. /.  ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO  G/TBT/N/NZL/17 
22 de marzo de 2004 
 (04-1275) 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original:  inglés 
  
NOTIFICACIÓN 
 
Se da traslado de la notificación siguiente  de conformidad con el artículo 10.6. 
 
1. Miembro que notifica:   NUEVA ZELANDIA
 
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):    
2. Organismo responsable:    
Organismo de Normas Alimentarias de  Australia y Nueva Zelandia (FSANZ) 
PO Box 10559 
Wellington 6036 NUEVA ZELANDIA 
Telefax:  + 64 4 473 9855 
Correo electrónico:  info@foodstandards.govt.nz
 
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de telefax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios Web, en su caso) del  organismo o autoridad 
encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, en caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:    
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [ X ], 2.10.1 [   ], 5.6.2 [   ], 5.7.1 [   ], o 
en virtud de:    
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda;  en otro caso 
partida del arancel nacional.  Podrá indica rse además, cuando proceda, el número de 
partida de la ICS):   Todos los alimentos que cont engan maltodextrinas resistentes 
(de digestión lenta). 
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado:   Draft Assessment for 
Application A491 – Resistant Ma ltodextrins as Dietary Fibre  (Proyecto de evaluación de la 
solicitud A491:  Maltodextrinas resistentes como fibras dietéticas) – 96 páginas, en inglés. 
6. Descripción del contenido:   El FSANZ ha recibido la solicitud de modificación del cuadro 
de la subcláusula 18(1) de la  norma 1.2.8 del Código de Normas Alimentarias de Australia y 
Nueva Zelandia, relativa a las prescripciones en materia de información nutricional, de forma que en él se incluya el método 2001.03 de la Association of Analytical Communities 
(AOAC), Total Dietary Fibre in Foods C ontaining Resistant Maltodextrin  (Total de fibras 
dietéticas en los alimentos que contienen maltodextrinas resistentes) para la medición de 
fibras dietéticas.  Si se aprueba la modifi cación, se podrán incluir las maltodextrinas 
resistentes en el cálculo del contenido total de fibras dietéticas con fines de etiquetado nutricional. 
 Dado el carácter resistente de las maltode xtrinas y sus posibles secuelas en el tracto 
gastrointestinal, al considerar la solicitud no tificada también se han examinado la inocuidad 
y los efectos dietéticos de esas sustancias, de acuerdo con los datos disponibles. G/TBT/N/NZL/17 
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7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando pr oceda, la índole de los problemas urgentes:
Los métodos de análisis de fibras dietéticas pre scritos en el cuadro de la subcláusula 18(1) 
de la norma 1.2.8 no miden exactamente el cont enido de fibra dietética en los alimentos que 
contienen maltodextrinas resistentes.  Esos métodos pueden incluir algunas de ellas en el 
cálculo de fibras dietéticas, pero no están esp ecíficamente destinados a hacerlo y, por lo 
tanto, determinan no más del 50 % de las maltodextrinas resistentes de un alimento.   
 Se propone la inclusión del método 2001 .03 de la AOAC en el cuadro de la 
subcláusula 18(1) de la norma 1.2.8 porque , a tenor de los informes, dicho método 
determina prácticamente el 100 % de las ma ltodextrinas resistentes que haya en un 
alimento. 
 Los objetivos de la solicitud A491 son los siguientes: 
• permitir que el consumidor elija con buen criterio el contenido de fibras dietéticas 
de los alimentos;  para lograrlo, el FS ANZ revisará la lista de métodos aprobados 
para el análisis de fibras dietéticas a fin de que en ella se recojan las técnicas analíticas disponibles y se reflejen los conoc imientos científicos actuales sobre el 
carácter de las maltodextrinas resistentes como formas de fibras dietéticas;  y 
• proteger la salud y la seguridad públicas mediante la evaluación de los aspectos de 
inocuidad, nutritivos y técnicos relacionados con las maltodextrinas resistentes. 
8. Documentos pertinentes:   Código de Normas Alimentarias de Australia y Nueva Zelandia 
(en inglés) 
9. Fecha propuesta de adopción:  Notificación al Gobierno prevista para octubre de 2004, 
seguida de la adopción oficial,  previo examen del Gobierno. 
Fecha propuesta de entrada en vigor:  Fecha de la publicación oficial, previo examen del 
Gobierno. 
10. Fecha límite para la presentación de observaciones:   9 de mayo de 2004 
11. Textos disponibles en:  Servicio nacional de información [ X ] o dirección, números de 
teléfono y de telefax, correo electrónico y dirección del sitio Web, en su caso, de otra 
institución:  Pueden consultarse los documentos en el sitio Web del Organismo de Normas 
Alimentarias de Australia y Nueva Zelandia:   
www.foodstandards.gov.au/standardsdevelopment