. /.ORGANIZACIÓN MUNDIAL
DEL COMERCIOG/SPS/N/USA/702
9 de mayo de 2003
(03-2496)
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias Original:  inglés
NOTIFICACIÓN
1. Miembro del Acuerdo que notifica:   ESTADOS UNIDOS
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:
2. Organismo responsable:  Departamento de Agricultura, Servicio de Bromatología
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancelaria(s) según se especifica en
las listas nacionales depositadas en la OMC; deberá indicarse además, cuando
proceda, el número de partida de la ICS):   Utilización de aglutinantes o de agentes
antimicrobianos considerados inocuos y aptos para la elaboración de productos cárnicos,
incluidos los de aves de corral, sujetos a normas de identificación o composición.
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea pertinente o
factible:   Todos los socios comerciales que están autorizados para exportar aves de corral a
los Estados Unidos
5. Título, idioma y número de páginas del documento notificado:   Approving Ingredients
Used in the Production of Meat and Poultry Products  (Aprobación de ingredientes para su
utilización en la elaboración de productos cárnicos, incluidos los de aves de corral) –
disponible en inglés, Federal Register  de 29 de abril de 2003, Volumen 68, Nº 82,
páginas 22576 a 22578.
http://www.access.gpo.gov/su_docs/fedreg/a030429c.html
6. Descripción del contenido:   El Servicio de Bromatología modifica su reglamentación con
el fin de autorizar la utilización de aglutinantes y agentes antimicrobianos considerados
inocuos y aptos para la elaboración de productos cárnicos, incluidos los de aves de corral,
que estén sujetos a una norma de identificación o composición por la que se regule el uso
de tales ingredientes.  La utilización de estos últimos debe ser compatible con lasrestricciones o condiciones de uso indicadas en las disposiciones pertinentes del Servicio
de Bromatología o de la Administración de Productos Alimenticios y Farmacéuticos.  La
norma definitiva objeto de la presente notificación proporcionará a los establecimientos un
mayor margen de flexibilidad en la composición de los productos cárnicos, incluidos los de
aves de corral.
7. Objetivo y razón de ser:  [ X ] inocuidad de los alimentos, [   ] sanidad animal,
[   ] preservación de los vegetales, [   ] protección de la salud humana contra las
enfermedades o plagas animales o vegetales, [   ] protección del territorio contra otros
daños causados por plagas
8. Norma, directriz o recomendación internacional:
[   ] de la Comisión del Codex Alimentarius, [    ] de la Oficina Internacional de
Epizootias, [   ] de la Convención In ternacional de Protección Fitosanitaria,
[ X ] Ninguna
Si existe una norma, directriz o recomendación  internacional, facilítese la referencia
adecuada de la misma y señálense b revemente las diferencias con ella:G/SPS/N/USA/702
Página 2
9. Documentos pertinentes e idioma(s ) en que están disponibles:  Disponible en inglés en:
http://www.fsis.usda.gov/oppde/rdad/FRPubs/01-032DF.html
10. Fecha propuesta de adopción:   29 de abril de 2003
11. Fecha propuesta de entrada en vigor:   30 de junio de 2003
12. Fecha límite para la presentación de observaciones:  Aunque se trata de una norma
definitiva directa, el Servicio de Bromatología aceptará observaciones al respecto.
Organismo o autoridad encargado de tramit ar las observaciones:  [   ] Organismo
nacional encargado de la notificación, [   ] Servicio nacional de información, o dirección,
número de telefax y dirección de correo electr ónico (si la hay) de otra institución:
Sírvanse enviar las observaciones a la sigu iente dirección:  Docket Clerk, USDA/FSIS,
Rm. 102, 300 12th Street, S.W ., Washington, D.C. 20250-370 0.  Sírvanse indicar la
referencia del expediente de consulta ( docket ) Nº 01-032DF.
13. Textos disponibles en:  [   ] Organismo nacional encargado de la notificación,
[ X ] Servicio nacional de información, o dirección, número de telefax y dirección de
correo electrónico (si la hay) de otra institución:
Mr. William Janis
U.S. Department of Agriculture
Stop 1027
Washington, DC 20250
Teléfono:  (202) 720-9047
Telefax:  (202) 720-0677, fstsd@usda.gov .