. /.  ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO  G/TBT/N/LCA/38 
26 de septiembre de 2005 
 (05-4240) 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original:   inglés 
  
 
NOTIFICACIÓN 
 
Se da traslado de la notificación siguiente  de conformidad con el artículo 10.6. 
 
1. Miembro que notifica:   SANTA LUCÍA
 
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):    
2. Organismo responsable:   Oficina de Normas de Santa Lucía 
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de telefax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios Web, en su caso) del organismo o   autoridad 
encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, en caso de que se 
trate de un organismo o autoridad diferente:    
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [  X ], 2.10.1 [   ], 5.6.2 [   ], 5.7.1 [   ], 
o en virtud de:    
4. Productos abarcados (partida del SA o de  la NCCA cuando corresponda;  en otro caso 
partida del arancel nacional.  Podrá indica rse además, cuando proceda, el número de 
partida de la ICS):   Vinagre (ICS:  67.220.20) 
5. Título, número de páginas e id ioma(s) del documento notificado:   DLNS 67:2005 
Specification for Aggregates for Vinegar  (DLNS 67:2005 – Vinagre:  especificaciones) – 
13 páginas, disponible en inglés 
6. Descripción del contenido:   La norma notificada contiene las prescripciones relativas a los 
tipos y clases de vinagre especificados conforme a las siguientes características del producto: 
3.1 - Se entiende por vinagre:  el líquido obt enido de la doble fermentación (la alcohólica y 
a continuación la acética) de una materia pr ima adecuada que contenga almidón o azúcar, o 
ambas sustancias, y una cantidad de ácido acétic o no inferior a 4 g ni superior a 12 g por 
100 ml; 
3.2 - las soluciones de ácido acético preparadas por dilución de ácido acético concentrado o 
ácido acético glacial en agua, con o sin el añadi do de colorante alimentario u otro "vinagre", 
o el producto etiquetado como "condimento para ensaladas" o con cualquier otra palabra o 
frase que indique al consumidor que el vinagre contenido coincide total o parcialmente con 
el definido en la norma; 
3.3 - las soluciones de ácido acético preparado como se indica en la cláusula 3.2 deben 
cumplir la cláusula 3.4, es decir, indicar en  el etiquetado "Ácido acético diluido" (calidad 
alimentaria), y su contenido de ácido acético no será inferior a 5 g por 100 ml. G/TBT/N/LCA/38 
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7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando pr oceda, la índole de los problemas urgentes:  
La norma notificada se ha elaborado con el fi n de establecer los niveles de la calidad del 
vinagre producido o importado en Santa Lucía. 
8. Documentos pertinentes:    
Para elaborar la norma en cuestión se han tomado diversos elementos de los siguientes 
documentos:  
y Norma de Jamaica JS 75:1979,  relativa a las especificaciones para el vinagre 
y Reglamento de Productos Alimenticios y Farmacéuticos del Canadá – Parte B, 
división 19:  Vinagre – FDA/ORA, CPG (Guía de Políticas Prescriptivas) 7109:22  
El aviso de la adopción oficia l de la norma con carácter ob ligatorio y el texto normativo 
pertinente se publicarán en el Boletín Oficial de Santa Lucía.    
9. Fecha propuesta de adopción:   
Fecha propuesta de entrada en vigor:  }La fecha que determine el Ministerio 
responsable de cuestiones normativas en 
Santa Lucía 
10. Fecha límite para la presentación de observaciones:   30 de noviembre de 2005 
11. Textos disponibles en:  Servicio nacional de información [ X ], o dirección, números de 
teléfono y de telefax, correo electrónico y di rección del sitio Web, en su caso, de otra 
institución: