ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO  G/SPS/GEN/837 
28 de marzo de 2008 
 
 (08-1388) 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias Original:   español 
  
 
ACTIVIDADES DEL ORGANISMO INTERNACIONAL REGIONAL DE SANIDAD 
AGROPECUARIA (OIRSA) EN RELACIÓN CON EL ACUERDO SOBRE  
LA APLICACIÓN DE MEDIDAS SANITARIAS Y FITOSANITARIAS 
 
Informe a la XLI reunión del Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias, 
 
2 y 3 de abril de 2008  
   La siguiente comunicación, recibida el 27 de  marzo de 2008, se distribuye a petición del 
OIRSA. 
_______________ 
 
 
1. Apoyos Específicos a Cadenas Produc tivas de Productos Agropecuarios 
1. Como se informó durante la pasa da reunión de este Comité celebr ada en el mes de octubre del 
año pasado, el Comité Internacional Regional de Sa nidad Agropecuaria (CIRSA)  constituido por los 
Ministros y Secretarios de Agricultura y Ganadería de los nueve países miembros del OIRSA, aprobó 
una nueva estrategia para operativizar el acompañam iento a las cadenas agroalimentarias, a través de 
siete programas sanitarios y fitosanitarios.  En esta oportunidad se presenta un avance en la 
implementación de dichos programas en los países miembros. 
Honduras 
 
 
2. En apoyo a la Cadena Pesquera y Acuícola  se llevaron a cabo las siguientes acciones:  
• Se finalizó el diagnóstico situacional de la cadena;  
• Se efectuó un taller para la elaboración del progr ama sanitario de apoyo a la cadena pesquera 
y acuícola y conformación de la cadenas agroalim entarias.  Como resultado de ello, se cuenta 
con un borrador del programa sanitario y se id entificaron las diferentes cadenas de valor. 
 
3. En apoyo a la Cadena Bovina se hizo el lanz amiento del programa sanitario, el cual está 
enfocado a la prevención, control y erradicación de br ucelosis y tuberculosis bovinas, con lo que se 
espera declarar próximamente 700 fin cas libres de dichas enfermedades. 
El Salvador  
 
4. En apoyo a la Cadena Bovina se llevaron a cabo las siguientes acciones:  
• Se elaboró propuesta del programa sanitario n acional de apoyo a la cadena, el cual fue 
presentado a las autoridades; 
• Junto con las autoridades nacionales se ha apoyado a los productores (ganaderos y 
procesadores) de Ciudad Dolores, Cabañas, en  la identificación de mejores prácticas en 
ordeño higiénico y procesamiento de quesos; G/SPS/GEN/837 
Página 2  
 
  • Se coordinó y apoyó la visita a plantas rural es de Turrialba, Costa Rica, de productores de 
Ciudad Dolores;  
• Se trabaja en un modelo de planta rural pa ra ser propuesta a las autoridades del país y 
posteriormente al nivel regional.  
 5. En apoyo a la Cadena de Producción Porcina se continúan apoyando las acciones en el 
programa de prevención, control y erradicación de  Peste Porcina Clásica, la cual se encuentra 
actualmente en fase de erradicación.  Se tiene bajo control el brote reportado en el mes de febrero en 
el Departamento de San Miguel. 
6. En apoyo a la Cadena de Producción Pesquera y Acuícola, se ha apoyado a las autoridades 
nacionales tanto en la importación de material de alta genética y sanidad,  como para la siembra y 
repoblación de alevines. 
Nicaragua
 
 7. OIRSA ha apoyado la ejecución del Programa Productivo Alimentario, el cual es un 
programa presidencial orientado al fomento produc tivo, la seguridad alimentaria y la sanidad 
agropecuaria. 
8. OIRSA ha apoyado a las autoridades nacionales en la implementación de un Programa de 
Rastreabilidad Animal, en beneficio de la cadena de producción bovina.  
Panamá
 
 9. En apoyo a la Cadena de Producción de Cítricos  y Otras Frutas, se conformó oficialmente y 
se encuentra funcionando la Comisión Nacional respec tiva.  Además, se apoyó la declaratoria de área 
libre de Moscamed  de la región de Azuero y se continúa  ejecutando el  programa de control y 
erradicación de Trips palmi . 
República Dominicana
 
 10. En apoyo a la Cadena de Pr oducción de Vegetales orientales y Otras Hortalizas, se han 
ejecutado asistencia técnica y capac itación en Buenas Practicas Agrícolas (BPA), Buenas Practicas 
Manufactura (BPM) y Rastreabilidad, apoyo a la elaboración del marco legal y regulatorio 
fitosanitario respectivo y preparación en la identifi cación de mejoras para el cumplimiento de los 
requisitos fitosanitarios para exportar a Europa. 
2. Actividades de Capacitación, Asistencia Técn ica  y Difusión de Temas Relacionados con 
la Agrosanidad y el Comercio 
11. Dentro de las actividades de prevención de in fluenza aviar se ha c ontinuado coordinando con 
el Departamento de Agricultura de Estados Uni dos de Norteamérica la organización de seminarios 
sobre Bioseguridad en Mercados de Aves Viva s con la participación de los Ministerios de 
Agricultura, Salud y del Trabajo, así como au toridades municipales, productores avícolas, 
comerciantes de aves vivas en mercados y ONGs.  En el mes de marzo del presente año se llevó a 
cabo la Reunión de Seguimiento a los Talleres, cont ando con la participación de los líderes de cada 
país (Salud Pública, Agricultura y Ganadería y Alcaldías/Ayuntamientos). 
12. En República Dominicana OIRSA impartió el Cu rso de Buenas Prácticas Agrícolas en la 
Producción de Vegetales en Ambientes Controlados (invernaderos).   G/SPS/GEN/837 
 Página 3 
 
 
   
13. OIRSA participó en el Comité Científico de Asociación Latinoamericana de Avicultores y la 
VII Reunión del Comité Interamericano de Salud Avíc ola.  Derivado de las reuniones, los delegados 
han solicitado que el OIRSA integre el Sub Comité Asesor de Inocuidad Alimentaria. 
14. En Panamá, Honduras y Guatemala, OIRSA ha asistido técnicamente a las autoridades 
nacionales competentes en la preparación de las vi sitas de inspección de la OVA/SANCO de la Unión 
Europea a plantas pesqueras y acuícolas. 
15. OIRSA elaboró un informe técnico sobre "Posibles riesgos de introducción de Raoiella indica  
Hirst a la región del OIRSA donde aún no se ha reportado" 
3. Apoyo a la Prevención, Control y Erradicación de Plagas y Enfermedades 
16. En República Dominicana, OIRSA está apoyando a la s autoridades nacionales ante el reciente 
brote de influenza aviar levemente patógena (IALP) , elaborando un plan de contingencia y dando las 
asesorías respectivas. 
4. Alianzas Estratégicas en Beneficio de la Sanidad y el Comercio 
17. Se celebró un convenio de cooperación entre el Consejo Agropecuario Centroamericano 
(CAC) y el OIRSA orientado a ejecutar acciones en  apoyo a la Política Agrícola Centroamericana 
(PACA) en el campo de la sanidad agropecuaria e i nocuidad de los alimentos.  Esto ha derivado en la 
formulación de un plan de trabajo 2008 que será ejecu tado por la Secretaría del CAC, OIRSA, IICA y 
la Secretaría de Integración Económica Centroamericana (SIECA). 
18. Se celebró un convenio de cooperación entre la  Organización del Sector Pesquero y Acuícola 
del Istmo Centroamericano (OSPESCA) y el OIRSA a fi n de administrar recursos en beneficio de este 
sector.   
5. Transparencia en la Información sobre Salud Animal 
19. Se continuó la distribución del Boletín Epid emiológico Regional mensual con información 
sobre la ocurrencia de enfermedades de los animales  en los países de la región del OIRSA en apoyo a 
la transparencia en la informaci ón y vigilancia epidemiológica. 
6. Fortalecimiento de las Instituciones Na cionales para Facilitar el Comercio 
20. En Panamá se apoyó la elaboración de los ma nuales de procedimientos cuarentenarios: 
"Procedimientos para Puntos de Ingreso Maríti mos", "Procedimientos para Puntos de Ingreso 
Aeroportuarios" y "Procedimientos para Puntos de Ingreso Terrestres". 
21. OIRSA apoyó a las autoridades de Guatemala con la elaboración del  "Manual para la 
Inspección de Granos y Harinas a Granel en Barcos". 
 
__________