ORGANISATION MONDIALE  
DU COMMERCE   
G/SPS/N/SLV/100 
3 février 2012 
 (12-0688) 
Comité des mesures sanita ires et phytosanitaires Original: espagnol 
  
 
NOTIFICATION 
 
1. Membre notifiant:   EL SALVADOR 
Le cas échéant, pouvoirs pub lics locaux concernés:  
2. Organisme responsable:  Organismo Salvadoreño de Reglamentación Técnica  - 
OSARTEC (Organisme salvadorie n de réglementation technique) 
3. Produits visés (Prière d'indiquer le(s) numéro(s) du tarif figurant dans les listes 
nationales déposées à l'OMC.  Les numéros de l'ICS devraient aussi être indiqués, 
le cas échéant):  ICS 65.120 
4. Régions ou pays susceptibles d'être concernés, si cela est pertinent ou faisable: 
[X] Tous les partenaires commerciaux 
[ ] Régions ou pays spécifiques:  
5. Intitulé du texte notifié:  RTCA 65.05.63:11 Productos Utilizados en Alimentación 
Animal.  Buenas Prácticas de Manufactura (Produits utilisés dans l'alimentation animale.  
Bonnes pratiques de fabrication).  Langue(s):  espagnol.  Nombre de pages:  27 
6. Teneur:  Le document notifié établit des dispositions générales concernant les pratiques de 
fabrication et d'hygiène applicables aux produ its utilisés dans l'alimentation animale, aux 
fins de la garantie de l'innocuité et de la qualité des aliments.  Ces dispositions seront 
appliquées à l'industrie des aliments pour animaux et couvriront la commercialisation, la réception et la manipulation des matières premières et autres ingrédients, l'élaboration (mouture, incorporation, mélange, fabricati on de granulés, extrusion, blanchiment ou 
flushing , emballage) ainsi que la manutention, le stoc kage, l'étiquetage et la distribution des 
produits finis.  Sont exclus du champ d'application du règlement les établissements consacrés à la fabrication de sous-produ its d'origine animale non destinés à la 
consommation humaine (équarrissage). 
7. Objectif et raison d'être:  [ ] innocu ité des produits alimentaires, [X] santé des 
animaux, [ ] préservation des végétaux, [ ] protection des personnes contre les maladies ou les parasites des animaux/des plantes, [ ] protection du territoire contre 
d'autres dommages attribuables à des parasites.  G/SPS/N/SLV/100 
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  8. Existe-t-il une norme internationale pertin ente?  Dans l'affirmative, indiquer laquelle:  
[ ] Commission du Codex Alimentarius (par exemple, intitulé ou numéro de série 
de la norme du Codex ou du texte apparenté)  
[ ] Organisation mondiale de la santé animale (OIE) (par exemple, numéro du 
chapitre du Code sanitaire pour les anim aux terrestres ou du Code sanitaire pour 
les animaux aquatiques)  
[ ] Convention internationale pour la protection des végétaux (par exemple, 
numéro de la NIMP)  
[X] Néant  
La réglementation projetée est-elle conforme à la norme internationale pertinente? 
 [ ] Oui [ ] Non  
 Dans la négative, indiquer, chaque fo is que cela sera possible, en quoi et 
pourquoi elle diffère de la norme internationale:   
9. Autres documents pertinents et langue(s) dans laquelle (lesquelles) ils sont 
disponibles: 
1.  American Feed Industry Association (AFIA).  Tecnología para la Fabricación de 
Alimentos Balanceados.  Première édition en  espagnol (États-Unis d'Amérique), 1994. 
2.  Association of American Feed Control Officials (AAFCO).  Guidance/Framework for 
Best Management Practices for Manufacturing, Packaging and Distributing Animal Feeds and Feed Ingredients (États-Unis d'Amérique), janvier 2002. 
3.  Association of American Feed Contro l Officials (AAFCO).  Inspector Manual.  
Deuxième édition (États-Unis d'Amérique), 2000. 
4.  Association of American Feed Control Officials (AAFCO).  Official Publication 
(États-Unis d'Amérique), 2000. 
5.  Association of American Feed Control Officials (AAFCO).  Official Publication 
(États-Unis d'Amérique), 2002. 
6.  Association of American Feed Control Officials (AAFCO).  Official Publication 
(États-Unis d'Amérique), 2003. 
7.  Codex Alimentarius.  Exigences générales en matière d'hygiène alimentaire.  
Supplément au volume 1B.  Rome (Italie), 1998. 
8.  Codex Alimentarius.  Code d'usages pour  une bonne alimentation animale.  CAC/RCP 
54-2004. 
9.  Federal Drugs Administration (FDA).  Code of Federal Regulations.  Title 21:  Food and 
Drugs, Subchapter C:  Drugs:  General, Pa rt 225 Current Good Manufacturing Practice for 
Medicated Feeds.  www.washingtonwatchdog.or g/documents/cfr/title21/part225.html (page 
visitée en août 2005). 
10.  Organisation pour l'alimentation et l'agri culture (FAO).  Production et santé animales.  
Bonnes pratiques pour l'industrie des aliments pour animaux, 2010. 
11.  Ferreyra, Verónica.  Calidad en las i ndustrias alimenticias:  Buenas Prácticas de 
Manufactura.  http://www.mundohelado.com/calidad/calidad-01.htm , 08/02/2003.   G/SPS/N/SLV/100 
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   12.  Gurdián, Byron y Sibaja, Guillermo.  Ma nual para el control de plagas en plantas 
procesadoras de alimentos para el consum o humano.  Departamento de Servicios 
Zoosanitarios Internacionales, Ministerio de Agricultura y Ganadería (Costa Rica), 2003. 
13.  Hartog, Johan den.  Feed for Food:  HACCP in the animal feed industry.  Product 
Board Animal Feed.  ELSEVIER, Food Control 14.  2003. 
14.  Ministerio de Agricultura y Ganadería.   Ley para el Control de la elaboración y 
Expendio de Alimentos para Animales, n° 6883 de 27 de setiembre de 1983.  Costa Rica. 
15.  Nájera, Mauricio.  Propuesta de Guía de Buenas prácticas de manufactura que debe 
verificar el departamento RCCAA-MAG en la industria de alimentos para animales en 
Costa Rica.  Tesis de graduación para optar por el grado académico de Licenciatura en 
Administración de Empresas Agropecuarias.  Universidad Estatal a Distancia (UNED).  
San José (Costa Rica), 2006. 
16.  Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación.  Oficina 
regional para Latinoamérica y El Caribe.  Ma nual para prevenir la transmisión de la 
Encefalopatía Espongiforme Bovina a través de los Piensos.  2004. 
17.  Product Board Animal Feed.  General GM P standard for the animal feed sector 
(GMP01;  16-02-2005).  Pays-Bas. 
18.  Règlement (CE) n° 183/2005 du Parlemen t européen et du Conseil du 12 janvier 2005. 
19.  Reglamento para el Control de la Ela boración y Expendio de Alimentos para Animales, 
Decreto Ejecutivo n° 16899-MAG de 10 de abril de 1986. 
20.  Secretaría de Agricultura y Recurs os Hidráulicos.  Norma Oficial Mexicana 
NOM-025-ZOO-1995, Características y especificaciones zoosanitarias para las instalaciones, equipo y operación de estableci mientos que fabriquen productos alimenticios 
para uso en animales o consumo por éstos.  Diario Oficial de la Federación.  
www.gobernacion.gob.mx/dof/pop.php, Mexique.  Texte publié le 16 octobre 1995. 
21.  Secretaría de Agricultura, Ganadería Pesca y Alimentos - Sanidad Animal.  Resolución 
341/2003:  Establéese como obligatoria la hab ilitación y el registro en el SENASA de las 
personas físicas o jurídicas y/o establecimientos que elaboren, fraccionen, depositen, distribuyan, importen o exporten productos des tinados a la alimentación animal.  Buenos 
Aires (Argentine), 24 juillet 2003.  
10. Date projetée pour l'adoption (jj/mm/aa) :  À déterminer 
Date projetée pour la publication (jj/mm/aa) :  
11. Date projetée pour l'entrée en vigueur:  [ ] Six mois à compter de la date de 
publication, et/ou (jj/mm/aa) :  Six mois à compter de l'adoption 
[ ] Mesure de facilitation du commerce  
12. Date limite pour la présentation des observatio ns:  [X] Soixante jours à compter de la 
date de distribution de la notification et/ou (jj/mm/aa) :  3 avril 2012 
Organisme ou autorité désigné pour traiter les observations:  [X] autorité nationale 
responsable des notifications, [ ] point d'in formation national.  Adresse, numéro de 
fax et adresse électronique (s'il y a lieu) d'un autre organisme:   G/SPS/N/SLV/100 
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  13. Entité auprès de laquelle le texte peut être obtenu:  [X] autorité nationale responsable 
des notifications, [X] point d'information na tional.  Adresse, numéro de fax et adresse 
électronique (s'il y a lieu) d'un autre organisme: 
Ministerio de Economía (Ministère de l'économie) 
Dirección de Administración de Tratados  Comerciales (Direction de l'administration des 
traités commerciaux) Alameda Juan Pablo II y Calle Guadalupe Pl an Maestro San Salvador (El Salvador) 
Site Web:  http://www.minec.gob.sv/  
Téléphone:  +(503) 2247 5788 
Fax:  +(503) 2247 5789 Courrier électronique:  datco@minec.gob.sv 
ou adresse, numéros de téléphone et de téléfax,  et adresses de courrier électronique et de 
site Web, le cas échéant, d'un autre organisme: 
Organismo Salvadoreño de Reglamentación Técnica  - OSARTEC (Organisme salvadorien 
de réglementation technique) 1ª Calle Poniente y Final 41 Av. Norte N° 18, Colonia Flor Blanca, San Salvador (El Salvador) Téléphone:  +(503) 2247 5323 
Courrier électronique:  consultasreglamento@minec.gob.sv