ORGANISATION MONDIALE  
DU COMMERCE   
G/SPS/GEN/181/Add.9 
27 septembre 2011 
 (11-4669) 
Comité des mesures sanita ires et phytosanitaires Original:   anglais 
   
ASSISTANCE TECHNIQUE AUX PAYS EN DEVELOPPEMENT  
 
Communication des États-Unis 
 
Addendum 
  
 La communication ci-après, datée du 29 août 2011, est distribuée à la demande de la 
délégation des États-Unis. 
 
_______________ 
 
 
1. En réponse à la demande figurant dans le doc ument G/SPS/W/101, les États-Unis adressent 
ci-après au Secrétariat la synthèse des activités d'a ssistance technique menées en faveur des pays en 
développement et des pays accédants entre le 1er octobre 2009 et le 30 septembre 2010, conformément 
à l'article 9 de l'Accord sur l'application des m esures sanitaires et phytosan itaires (SPS).  Dans ce 
rapport, les États-Unis donnent des renseignements sur 346 projets d'assistance technique concernant 
l'innocuité des produits alimentaires, la santé d es animaux et la préservation des végétaux.  Ils 
poursuivent leurs efforts pour adapter l'assistance t echnique aux demandes formulées par les pays en 
développement et les pays accédants. 
2. Les États-Unis appellent également l'attention sur les documents G/SPS/GEN/181, 
G/SPS/GEN/181/Add.1, G/SPS/GEN/181/Add.2, G/SPS/GEN/181/Add.3, G/SPS/GEN/181/Add.4, 
G/SPS/GEN/181/Add.5, G/SPS/GEN/181/Add.6, G/SPS/GEN/181/Add.7 et G/SPS/GEN/181/Add.8, 
où figurent les précédents rapports annuels sur l'a ssistance technique liée a ux mesures sanitaires et 
phytosanitaires et fournie par divers organismes américains. 
3. Les États-Unis continuent à soutenir l'oc troi d'une assistance technique aux pays en 
développement dans le cadre de l'Accord SPS, et rest ent actifs dans ce domaine.   Grâce à leurs efforts 
en matière de renforcement des capacités, ils ont aidé de nombreux pays en  développement et pays 
accédants à l'OMC à fonder ou renforcer leur régime ré glementaire dans le domai ne SPS.  En 2010, le 
gouvernement des États-Unis a fourni ou engagé plus de 10,4 millions de dollars au titre du 
renforcement des capacités dans le domaine du co mmerce (RCC) au titre des mesures SPS, et cet 
effort se poursuivra jusqu'à 2012.  Si l'on veut rendr e compte de la part des activités RCC dans le 
domaine SPS dans les activités du gouvernement des États-Unis financées au titre du Programme 
"nourriture pour le progrès" et d'autres progra mmes d'assistance, on peut considérer qu'elles 
représentent une partie d'une initiative de renforce ment des capacités de plus de 300 millions de 
dollars.  L'assistance du gouvernement des États-Unis a revêtu, et continue de  revêtir, de nombreuses 
formes, dont des séminaires de formation, l' aide au personnel et le partage des données. 
4. On trouvera ci-après la description de plusie urs domaines, généraux ou spécifiques, dans 
lesquels les États-Unis s'engagent, ainsi que le  tableau des autres activités d'assistance technique 
financées par les autorités américaines au cours de la période considérée. G/SPS/GEN/181/Add.9 
Page 2  
 
  I. ENGAGEMENT DES ÉTATS-UNIS EN FAVEUR DE L'ASSISTANCE TECHNIQUE 
DANS LE CADRE DE L'ACCORD SPS 
1. Afrique 
5. En 2010, le Service d'inspection zoosanitair e et phytosanitaire (APHIS) du Département de 
l'agriculture des États-Unis (USDA) a fourni des formations sur les systèmes de positionnement 
global (GPS) et les systèmes d'information géographique (SIG) pour les maladies animales 
transfrontalières à des pays d'Afrique centrale et d'Afrique de l'Ouest pour les aider à renforcer leurs 
capacités de surveillance des maladies  transfrontalières sur leur territoire.  Cette aide incluait une 
collaboration du gouvernement des États-Unis, qui cons istait à recruter trois conseillers SPS résidents 
en Afrique subsaharienne pour couvrir l'Afrique de l' Est, l'Afrique de l'Ouest et l'Afrique australe.  
Ces conseillers soutenaient directement les or ganismes gouvernementaux chargés des questions SPS 
dans leurs régions respectives en les aidant à dé velopper des capacités institutionnelles en matière de 
systèmes de réglementation fondés sur des données scie ntifiques pour la préservation des végétaux, la 
santé des animaux et l'innocuité des produits alimen taires, conformément aux normes internationales.  
Entre autres tâches, les conseillers SPS résident s aidaient les pays à élaborer des programmes 
techniques aux fins de programmes SPS;  à appliquer des approches nouvelles et innovantes en 
matière de planification, de conception et d'év aluation de programmes SPS;  et à recommander des 
activités et des approches permettant de faire avancer la réalisation de ces programmes.  En outre, dans le cadre du programme SPS, les États-Unis ont parrainé un séminaire sur le commerce et la lutte 
contre les maladies fondée sur les risques pour l' élevage et les produits issus du règne animal, 
organisé à Entebbe (Ouganda) à l'intention des vété rinaires en chef des pays membres de l'Union 
africaine. 
2. Pays de l'APEC  
6. La participation des autorités américaines au Forum de l'APEC (Forum de coopération 
économique Asie-Pacifique) sur la coopération en matière de sécurité  sanitaire des aliments (FSCF), 
ainsi qu'aux activités organisées dans le cadre de ce foru m, représente un investissement en faveur des 
systèmes de contrôle de l'innocuité des produits al imentaires de nos partenaires commerciaux.  Dans 
le cadre du Réseau d'instituts de formation en part enariat (PTIN) du FSCF, l'Office de contrôle des 
médicaments et des produits alimentaires des États-Unis (USFDA) et ses partenaires fédéraux ont réuni 90 spécialistes de la sécurité sanitaire des produ its alimentaires et de la formation, originaires 
des pays de l'APEC, au siège de la Banque mondial e, à Washington, le 19 mai 2010, pour établir un 
partenariat visant à assurer une formation continue  en matière de sécurité sanitaire des produits 
alimentaires dans la région de l'APEC.  Cet atelier a incité les participants à élaborer une série de 
matériels de formation générique af in de répondre aux besoins cruciaux de formation qui existent tout 
le long de la chaîne d'approvisionnement alimen taire.  Ce groupe a aussi élaboré une stratégie 
concernant les meilleures pratiques pour assurer la diffusion de ces matériels et mettre au point des mécanismes permettant d'évaluer l'effi cacité de la formation sur l'analy se des risques, de la gestion de 
la chaîne d'approvisionnement, de la capacité de s laboratoires et de la gestion des urgences 
alimentaires.  L'atelier a essentiellement porté sur l es produits agricoles et les produits de la pêche, 
deux catégories de produits qui peuvent être des sources importantes de maladies d'origine alimentaire 
et font fréquemment l'objet d'échanges commerciaux entre les pays de l'APEC. 
7. Les efforts déployés par les États-Unis pour coordonner la formation technique et mettre en 
commun les meilleures pratiques aident à renforcer  la capacité des pays membres de l'APEC à 
produire des denrées alimentaires sûres et à régl ementer l'innocuité des pr oduits alimentaires, et 
permettent d'assurer le recours à des approches sci entifiques fondées sur l'analyse des risques en la 
matière, qui contribueront à faciliter les écha nges mondiaux de produits alimentaires sûrs. G/SPS/GEN/181/Add.9 
Page 3 
 
 
  3. Amérique latine 
8. En 2010, le Service des relations agricol es avec l'étranger (FAS) de l'USDA a lancé une 
campagne d'orientation technique et politique sur l'en registrement des pesticides et la fixation de la 
limite maximale de résidus (LMR) à l'intention d es grands pays aux marchés émergents d'Amérique 
latine, y compris le Brésil, à l'appui du deuxièm e Sommet mondial sur les usages mineurs.  La 
formation portait notamment sur la manière de fixer la LMR des pesticides et les moyens de faciliter 
l'enregistrement des pesticides.  Cette aide perm ettra aux participants de mieux comprendre comment 
mener des essais pratiques sur les résidus qui soie nt acceptés au niveau international;  comment les 
groupes de cultures sont établis;  et comment dési gner les nouveaux pesticides à soumettre à l'examen 
du Codex. 
9. Les États-Unis espèrent augmenter le nombre de  pesticides à la disposition des producteurs de 
cultures spécialisées dans le monde et faciliter l'ét ablissement de limites ma ximales de résidus de 
pesticides dans le cadre du Codex. 
4. Accord de libre-échange entre la République  dominicaine, l'Amérique centrale et les 
États-Unis (ALEAC-RD)  
10. Depuis 2004, les États-Unis ont élargi l'assistan ce technique qu'ils fournissent au Costa Rica, 
à El Salvador, au Guatemala, au Honduras, au Nicaragua et à la République dominicaine pour 
renforcer le programme de sécurité sanitaire des pr oduits alimentaires et le programme SPS dans la 
région.  Entre autres actions, le Programme de bourse  Cochran du FAS-USDA a permis de financer la 
formation de 17 boursiers des pays de l'ALEAC- RD et d'autres pays d'Amérique latine aux 
procédures et aux règlements d'inspection appliqués par les États-Unis pour s' assurer que les produits 
à base de viande, de volailles et d'œufs sont sûrs, sains et correctement étiquetés.  Cette formation a 
contribué à la protection des consommateurs de c es pays contre les risques relatifs à la sécurité 
sanitaire des produits alimentaires. 
5. Activités de vulgarisation des États-Unis sur les pesticides  
11. Les États-Unis ont mené un certain nombre d'activités visant à renforcer les capacités de leurs 
partenaires commerciaux à procéder à des essais pra tiques sur les pesticides et à consolider les 
méthodes d'exploitation et d'essais pour qu'elles atte ignent un niveau comparable à celui des méthodes 
américaines et des normes internationales.  En 20 10, le FAS-USDA a collaboré avec l'Agence pour la 
protection de l'environnement (EPA) des États- Unis et l'Université Rutgers pour former 
15 fonctionnaires d'Afrique subsaharienne chargés de la réglementation des pesticides aux bonnes 
pratiques de laboratoire à Nairobi (Kenya).  La conformité avec les normes de l'EPA en matière de 
bonnes pratiques de laboratoire gara ntit la qualité et l'intégrité des données relatives aux résidus sur le 
terrain qui sont utilisées à l'appui de l'enregistrement des pesticides au niveau national et pour fixer les 
LMR.  Entre autres actions, ce projet a renforcé la capacité des fonctionnaires des pays d'Afrique subsaharienne à procéder à des essais pratiques su r les pesticides, à examiner les données de terrain 
utilisées pour enregistrer les nouveaux pesticides et  à fournir des données sur les résidus pour 
l'établissement des LMR dans le cadre du Code x.  Cette activité constituait également un 
prolongement des efforts globaux en faveur d'une plus grande cohérence dans l'établissement des 
LMR. 
6. Colloques du Codex  
12. En 2010, les États-Unis ont accueilli de mu ltiples colloques de délégués du Codex venant 
d'Afrique, d'Amérique latine et des Caraïbes, qui ont formé plusieurs comités techniques réunis pour 
examiner des méthodes permettant de renforcer la coopération régiona le concernant l'adoption et la 
mise en œuvre des normes relatives à l'innocuité des produits alimentaires fondées sur des données 
scientifiques.  Ces colloques ont offert aux délégués de chaque pays une tribune pour plaider la cause G/SPS/GEN/181/Add.9 
Page 4  
 
  de leur pays, dans l'espoir de parvenir à un acco rd régional et d'apporter par avance un appui aux 
réunions des comités du Codex qui ont eu lieu peu ap rès.  De tels progrès offrent aux consommateurs 
une plus grande sécurité sanitaire des produits a limentaires, tandis que les normes fondées sur des 
données scientifiques permettent aux pays bénéfici aires d'accéder plus largement aux marchés 
internationaux. 
7. Programme de défense des produits  alimentaires des États-Unis 
13. Le Programme pilote de défense des produits alimentaires avalisé par l'APEC a été lancé 
en 2008 dans le but de mettre en pratique les prin cipes de défense des produits alimentaires approuvés 
en 2007 par le Groupe de travail sur le contre-terro risme (GTCT) de l'APEC.  Des projets pilotes ont 
été mis en œuvre au Pérou (2008) et en Thaïlande  (2009), et d'autres ont été engagés au Viet Nam 
(septembre 2010) et aux Philippines (janvier 2011), chacun étant adapté aux conditions particulières 
des économies concernées. 
14. En 2010, les États-Unis ont collaboré avec le urs homologues thaïlandais et avec le secteur 
privé pour organiser en Thaïlande deux séances de sensibilisation à la défense des produits 
alimentaires à l'intention des acteurs clés du secteu r des produits alimentaires, en coopération avec 
l'Université Prince de Songhla, dans le sud du pays .  Cette rencontre visait à faire prendre conscience 
de l'importance de la protection de la chaîne d'a pprovisionnement alimentaire contre la contamination 
intentionnelle et de la mise en place d'approc hes volontaires peu coûteuses/sans coût pour préserver la 
sécurité et l'intégrité du commerce international des produits agricoles. 
15. Les programmes pilotes et les activités de suiv i ultérieures ont entraîné une augmentation 
notable du nombre d'installations appliquant des plans de défense des produits alimentaires et/ou 
intégrant des mesures de défense des produits alim entaires dans leurs plans de base en matière 
d'innocuité des produits alimentaires;  ils ont aussi  donné lieu à des modifications considérables des 
programmes, et à la création de nouveaux programmes,  dans les universités des pays bénéficiaires au 
niveau du premier cycle, au niveau supérieu r ou au niveau de la formation continue.  
16. Lorsque les quatre projets pilotes s'achèveront, à la mi-2011, les facilitateurs des pays pilotes 
œuvreront ensemble à l'élaboration d'un ensemble de documents, de guides et de matériels éducatifs 
propres à l'APEC consacrés à la défense des produits  alimentaires.  Les quatre programmes pilotes 
doivent aboutir à une manifestation régionale or ganisée par l'APEC, au cours de laquelle les 
facilitateurs des projets pilotes des divers pays distribueront du matériel de cours pour sensibiliser à la défense des produits alimentaires, et offriront leurs compétences en la matière.  Cet atelier régional 
portera la composante "formation des formateurs" d es projets pilotes individuels au niveau supérieur 
pour créer un système de partage des renseigne ments qui soit durable à l'échelle régionale. 
17. Le FAS et le Service de contrôle d'innocuité et d'inspection des produits alimentaires (FSIS)  
– qui relèvent de l'USDA – l'USFDA ainsi que l'i ndustrie américaine ont te nu des ateliers de trois 
jours sur la défense des produits alimentaires à Lima  (Pérou) et dans la ville de Panama (Panama), 
dans le prolongement du projet p ilote de l'APEC sur la défense des produits alimentaires mené à 
Lima, Ica et Trujillo (Pérou) en 2008.  Le groupe  américain chargé de la défense des produits 
alimentaires, avec l'aval de l'APEC, a prévu un ate lier de suivi mettant à l'honneur le secteur privé à 
l'intention de l'industrie, des universitaires et des fo nctionnaires de l'État péruviens.  Cet atelier se 
base sur les renseignements techniques relatifs à la défense des produits alimentaires fournis lors des 
phases initiales du projet pilote.  Le groupe de spéci alistes américains a présenté les méthodes et les 
pratiques en matière de défense des produits alimen taires, ainsi que les outils permettant de renforcer 
les compétences et les connaissan ces nécessaires pour faciliter l'évaluation de la vulnérabilité, la 
planification de la défense des produits alimentaires et les progra mmes d'enseignement de la défense 
des produits alimentaires. G/SPS/GEN/181/Add.9 
Page 5 
 
 
  18. L'USFDA a parrainé un Programme de formation à la  défense de la chaîne alimentaire contre 
les actes malveillants adressé aux participants issu s de la branche de production, et un Programme 
d'échanges pédagogiques sur ce thème adressé aux par ticipants issus du milieu universitaire.  Ce 
programme a été coordonné et hébergé par le Centre na tional de protection et de défense de la chaîne 
alimentaire contre les actes malveillants de l'Univ ersité du Minnesota.  Il visait à faire acquérir aux 
participants thaïlandais et péruviens les compéten ces et les connaissances né cessaires pour faciliter les 
programmes d'enseignement, l'évaluation de la vulnérab ilité et la planification de la défense de la 
chaîne alimentaire contre les actes malveillants dans leurs pays et leurs régions respectifs. 
II. ACTIVITÉS DE VULGARISATION DES ÉTATS-UNIS CONCERNANT LA SANTÉ 
DES ANIMAUX ET LA PRÉSERVATION DES VÉGÉTAUX  
1. Santé des animaux 
19. Les États-Unis ont aidé à renforcer les ca pacités régionales pour favoriser l'utilisation 
d'approches fondées sur des éléments scientifiques en matière de commerce des animaux vivants, 
notamment en coparrainant un atelier sur l'évaluation des risques de maladie du bétail dans la Corne 
de l'Afrique en 2010.  Cet atelier visait à sensibiliser  les participants à l'évaluation des risques et à sa 
relation avec le commerce des animaux vivants et d es produits d'origine animale, à mieux leur faire 
comprendre l'utilisation des données relatives à la surve illance dans l'analyse des risques, et à élargir 
leur connaissance des méthodes d'atténuation des ri sques afin de favoriser le commerce régional du 
bétail et des produits d'origine animale dans la Co rne de l'Afrique.  Il était parrainé par l'USDA, 
l'Agence américaine pour le développement inte rnational (USAID), l'In stitut international de 
recherche sur l'élevage (ILRI) et le Bureau in terafricain pour les ressources animales (BIRA) qui 
relève de l'Union africaine. 
20. Les autres initiatives en faveur de la santé des animaux qui ont bénéficié du soutien des 
États-Unis comprennent un programme visant à fourni r au Syndicat iraquien de médecine vétérinaire 
les ressources nécessaires pour élargir l'accès aux ren seignements pertinents en matière de santé des 
animaux, et pour améliorer les connaissances et la compréhension des questions et des pratiques dans 
ce domaine.  Les États-Unis ont fourni un appui programmatique et financier pour les réunions, les 
formations et les ateliers destinés aux membres et aux associés du Syndicat. 
2. Préservation des végétaux 
21. Afin d'améliorer les systèmes mondiaux de  préservation des végétaux et de promouvoir 
l'utilisation de normes internationales fondées sur d es données scientifiques, la gestion à long terme 
des questions SPS et l'élargissement des débouchés commerciaux pour l'agriculture, le gouvernement 
des États-Unis a organisé, sur son territoire, un cours d'analyse des systèmes de préservation des 
végétaux de deux semaines, à l'inten tion de participants venus d'Asie, d'Europe de l'Est, d'Eurasie, 
d'Amérique latine et d'Afrique sub saharienne.  Dans le cadre de cette  formation, l'APHIS, qui relève 
de l'USDA, a montré comment il affronte les défis complexes qui lui sont posés par diverses questions liées à la préservation des végétaux à l'échelle mond iale et nationale.  La formation comprenait un 
aperçu des interactions qui ont lieu entre l'APHI S et d'autres organismes fédéraux ou nationaux, les 
organisations internationales, l es gouvernements des autres pays, l'i ndustrie et le grand public pour 
résoudre les questions liées à la préservation des végétaux qui présentent un intérêt commun.  Les 
sujets traités comprenaient les concepts fondame ntaux de préservation des végétaux, de normes et 
d'accords internationaux, et de pouvoir législatif.  La formation incluait des visites sur place, y 
compris dans les locaux de la Station nationale  d'inspection phytosanitaire Germplasm.  Elle a 
principalement débouché sur l'élaboration, par les participants, de plans d'action visant à évaluer la 
façon dont leurs organisations abordaient les que stions liées à la préservation des végétaux et 
identifiaient les domaines susceptibles d'être modifi és pour leur permettre de  développer leur aptitude 
à résoudre ces questions.   
  G/SPS/GEN/181/Add.9 
Page 6 Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Santé des animaux  15 septembre 2005- 
15 septembre 2010 Gestion des mesures sanitaires 
et phytosanitaires (SPS)  
 45 000 dollars  USDA – exercice 2006 – activités financées par des subventions 
au titre du Programme "nourriture pour le progrès" dans les provinces d'Helmand et de Kandahar.  Les activités 
comprenaient la surveillance et la déclaration des maladies;  la 
réduction de l'incidence des maladies bactériennes et parasitaires;  les équipements de base, la remise en état 
d'installations de médecine vé térinaire, les vaccins et les 
médicaments, les équipements de laboratoire et la formation de vétérinaires. Afghanistan Ron Croushorn 
202-720-4221 Ron.Croushorn@fas.usda.gov  
 
Préservation des 
végétaux 1er octobre 2006- 
30 septembre 2011 
 Projet sur la libéralisation des 
échanges régionaux et les 
douanes   
Une partie des 
3 884 862 dollars affectés au 
projet a été utilisée pour 
soutenir les activités de renforcement des capacités 
dans le domaine du commerce 
(RCC) au titre des mesures SPS Le Service des relations agricoles avec l'étranger (FAS) du 
Département de l'agriculture de s États-Unis (USDA) a parrainé 
des recherches menées en collab oration par des scientifiques de 
l'USDA et d'Afrique de l'Ouest pour contribuer à l'évaluation de 
la vulnérabilité des cultivars, des hybrides et des variétés 
naturelles de sorgho des États-Unis et d'Afrique de l'Ouest au charbon allongé et aux moisissures des céréales. Sénégal, Niger Nora Banks 
(202) 720-3904 
Nora.Banks@fas.usda.gov  
 
Santé des animaux, 
Points d'information 
et de notification OMC sur les OTC  14 mai 2007- 
31 décembre 2009 
 Système de gestion des 
renseignements phytosanitaires 
(base de données)  
10 000 dollars L'Agence des États-Unis pour le développement international 
(USAID), en partenariat avec le gouvernement du Kazakhstan, a 
parrainé le Projet sur la libéralisation des échanges régionaux et les douanes (projet RTLC) destiné à promouvoir le 
développement et à libéraliser et faciliter les flux d'exportation et 
d'importation.  Les participants au projet RTLC ont œuvré avec le gouvernement du Kirghizistan à la formulation de mesures 
permettant d'améliorer son système de notifications SPS, et ils 
ont rédigé plusieurs modifications à apporter à la législation du Tadjikistan, y compris des modifications du projet de loi 
vétérinaire conformes à l'Accord SPS et à d'autres disciplines de 
l'OMC.  En outre, le RTLC a permis d'aider le Tadjikistan à établir ses points d'information SPS et TBT et les points de 
contact de l'Organisme national chargé des notifications.  Tadjikistan, 
Kirghizistan Jeremy Strauss 
7-727-2507612 (6317) 
jstrauss@usaid.gov  
  
   G/SPS/GEN/181/Add.9
 Page 7Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Préservation des 
végétaux 1er octobre 2007- 
30 septembre 2012  
Microentreprises, petites et 
moyennes entreprises II/ Environnement propice au 
commerce  
 Une partie des 
1 700 000 dollars affectés au 
projet a été utilisée pour soutenir les activités RCC dans 
le domaine SPS  Le Département d'État des État s-Unis a financé un Programme 
de gestion des renseignements phytosanitaires dirigé par l'USDA, en partenariat avec la Di rection serbe de la protection 
phytosanitaire, visant à mettre au point une base de données sur 
les parasites de quarantaine.  Ce système aidera la Serbie à 
mieux suivre et résoudre les questions liées à la préservation des 
végétaux. Serbie Erica Johnston 
202-720-1423 erica.johnston@fas.usda.gov  
 
Santé des animaux 
et innocuité des produits 
alimentaires 1
er octobre 2007- 
30 septembre 2010  
Programme de promotion du 
commerce agroalimentaire 
(ATP) 
 Une partie des 
4 000 000 dollars affectés au 
projet a été utilisée pour soutenir les activités RCC dans 
le domaine SPS  
 En 2010, l'USAID a financé le proj et Microentreprises, petites et 
moyennes entreprises II/Environn ement propice au commerce au 
Cambodge (MSMEII/BEE), qui consistait à former des 
agriculteurs dans le domaine SPS ainsi que dans le domaine de 
la biosécurité des animaux dans leur exploitation, en coopération 
avec les grands fournisseurs d'intrants.  Le projet MSMEII/BEE 
a aussi favorisé l'élaboration de la loi sur la santé des animaux et de ses règlements d'application, ainsi que de la loi sur la pêche.  
En outre, ce projet a aidé les marchés ruraux au comptant à 
améliorer l'hygiène dans les zones de vente de viandes et de poissons en travaillant avec les comités des marchés locaux.  Il 
visait à aider le Cambodge à accroître sa compétitivité, sa 
productivité et sa capacité commerciale en améliorant les pratiques de gestion, les connaissances des marchés, ainsi que 
les lois et règlements, entre autres choses.   Cambodge Angela Hogg 
93 700 234 205 ahogg@usaid.gov  
  
  G/SPS/GEN/181/Add.9 
Page 8 Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Santé des animaux, 
préservation des végétaux, 
innocuité des 
produits alimentaires 2 avril 2009-22 décembre 2009 
 Maladie du cacaoyer 
 
20 000 dollars En 2010, l'USAID a financé le Programme de promotion du 
commerce agroalimentaire (ATP) dans les pays d'Afrique de 
l'Ouest, qui visait à faire augmente r la valeur et le volume du 
commerce infrarégional du maïs, des oignons et des ruminants 
dans la région.  Entre autres formations, l'ATP a donné lieu à 
plusieurs formations en cascade portant, par exemple, sur 
l'engraissement du bétail, y compris les mesures SPS (formation 
dispensée à 1 250 éleveurs);  sur les techniques de découpe de la viande et plus particulièrement sur l'innocuité des produits 
alimentaires (formation dispensée à 1 000 bouchers);  et sur la 
lutte intégrée contre les parasites dans la chaîne de valeur du maïs.  L'ATP a également parrainé un atelier réunissant les 
parties prenantes pour aborder le contrôle de l'aflatoxine en 
Afrique de l'Ouest. Burkina Faso, 
Côte d'Ivoire, Ghana, Mali Ismael Quedraogo 
233247014619 iouedraogo@agribizafrica.org  
 
Préservation des 
végétaux 1er août 2009- 
12 décembre 2009 
 
Programme d'échange 
universitaire 
 161 000 dollars Dans le cadre du Programme de bourse Borlaug, le FAS-USDA 
a parrainé un boursier ghanéen afin qu'il mène des travaux de 
recherche collective et suive un e formation à l'Université de 
Floride.  Ce scientifique a axé ses recherches sur l'œdème des 
pousses du cacaoyer et les nouve lles méthodes d'éradication de 
cette maladie.  Ses recherches ont contribué à accroître et rentabiliser la production de cacao  en Afrique de l'Ouest et, 
ainsi, à améliorer la sécurité alimentaire en Afrique. Ghana Karen Uetrecht 
(202) 690-3359 
karen.uetrecht@fas.usda.gov  
 
Innocuité des 
produits alimentaires 1
er août 2009- 
11 décembre 2009  
Programme d'échange 
universitaire  
45 000 dollars Dans le cadre du Programme d'éch ange universitaire de l'USDA, 
sept participants venus d'Éthiopie (2), du Ghana (3) et du Nigéria (2) ont suivi une formation à l'Université A&M du 
Texas.  Grâce à ce programme, des formateurs en université ont 
passé quatre à cinq mois aux États-Unis pour parfaire leurs connaissances techniques (p ar exemple en matière de 
phytopathologie, d'entomologie, d'horticulture ou de sciences 
alimentaires);  améliorer leurs compétences d'enseignants et de 
chercheurs;  et concevoir de nouveaux cours et des cours révisés 
(par exemple sur l'importance des questions SPS pour le 
commerce mondial) en vue de les introduire dans leur établissement d'origine.  Les participants ont assisté à un atelier 
de deux semaines sur l'analyse du risque phytosanitaire, 
l'inspection aux frontières/aux aéroports et le système national américain de surveillance des maladies des plantes. Éthiopie, Ghana, 
Nigéria Ed Gerard 
(202) 690-1983 edward.gerard@fas.usda.gov  
  
   G/SPS/GEN/181/Add.9
 Page 9Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Innocuité des 
produits alimentaires 1
er octobre 2009- 
30 septembre 2010  
Programme élargi de 
promotion du commerce agroalimentaire (E-ATP)  
400 000 dollars Deux participants venus du Pérou ont suivi le Programme 
d'échange universitaire de l'USDA à l'Université A&M du Texas.  Grâce à ce programme, des formateurs en université ont 
passé quatre à cinq mois aux États-Unis pour parfaire leurs 
connaissances techniques (p ar exemple en matière de 
phytopathologie, d'entomologie, d'horticulture ou de sciences 
alimentaires);  améliorer leurs compétences d'enseignants et de 
chercheurs;  et concevoir de nouveaux cours et des cours révisés (par exemple sur l'importance des questions SPS pour le 
commerce mondial) en vue de les introduire dans leur 
établissement d'origine.  Les participants ont assisté à un atelier de deux semaines sur l'analyse du risque phytosanitaire, 
l'inspection aux frontières/aux aéroports, le système national 
américain de surveillance des maladies des plantes, et d'autres sujets connexes.  Pérou Ed Gerard 
(202) 690-1983 edward.gerard@fas.usda.gov  
 
Santé des animaux, 
préservation des 
végétaux 1er septembre 2010- 
31 octobre 2010 
 
Groupe de travail technique de 
l'ALENA  
25 000 dollars L'USAID a financé un Programme élargi de promotion du 
commerce agroalimentaire (E-ATP ) d'une durée de trois ans, 
destiné à faire augmenter la valeur et le volume du commerce 
infrarégional des aliments de base en Afrique de l'Ouest afin 
d'améliorer la qualité et la disponibilité des produits alimentaires, de réduire la pauvreté et de développer des 
possibilités économiques dans la région.  Ce programme met 
l'accent sur le commerce du millet/sorgho, de la volaille et du 
riz, en insistant sur la réduction des risques d'épidémie et de 
transmission de la grippe aviaire.   Burkina Faso, 
Ghana, Mali, 
Sénégal, Togo Ismael Quedraogo 
233247014619 
iouedraogo@agribizafrica.org  
 
Innocuité des 
produits alimentaires 8 septembre 2009- 
30 octobre 2009  
Maladie du cacaoyer 
 16 000 dollars L'Agence pour la protection de  l'environnement (EPA) des 
États-Unis a travaillé avec ses partenaires de l'ALENA pour harmoniser la réglementation mexicaine relative aux pesticides 
avec les normes internationale s et les normes américaines. Mexique Lorry Frigerio 
(703) 605-0654 frigerio.lorry@epa.gov  
 
Préservation des 
végétaux 12 septembre 2009- 
24 octobre 2009 
 Formation à la gestion des 
produits laitiers 
 
19 000 dollars Dans le cadre du Programme de bourse Borlaug, le FAS-USDA 
a parrainé un boursier guatémaltè que afin qu'il bénéficie d'une 
formation sur le cacao à l'Univer sité Rutgers pour étudier les 
procédés d'isolement
 de composés antifongiques naturels et les 
procédures d'essai en vue d'en déterminer l'efficacité contre 
Moniliophthora Roreri. Guatemala Catherine Chesnutt 
(202) 720-0301 
catherine.chesnutt@fas.usda.gov  
  
  G/SPS/GEN/181/Add.9 
Page 10 Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Santé des animaux  12 septembre 2009- 
24 octobre 2009  
Génétique 
 13 400 dollars Dans le cadre de son Programme de bourse Cochran, le 
FAS-USDA a parrainé la participation de 12 boursiers venus du Chili, d'Équateur et de République bolivarienne du Venezuela à 
un programme de formation de deux semaines sur la gestion des 
produits laitiers.  Les boursiers ont rencontré des responsables de 
la filière et du gouvernement, ils ont assisté à des conférences et 
à des ateliers pratiques, et on t participé à des visites guidées 
d'exploitations et d'une usine de transformation des produits laitiers sous la houlette du corps professoral de l'Université 
Wisconsin-Madison et de spécialistes de l'alimentation du bétail 
laitier, de la gestion des systèmes , de l'ingénierie des systèmes 
biologiques, de la qualité du lait, de la sélection, de la 
reproduction, de la génétique, du soin du veau, de la conception 
des installations, du confort des vaches, de l'économie de la gestion des exploitations, et de l'élaboration et la 
commercialisation des produits laitie rs.  Les boursiers ont aussi 
assisté au cours abrégé et à l'exposition sur les produits laitiers 
organisés dans le cadre de la 13
ème Exposition annuelle mondiale 
sur les produits laitiers. Chili, Équateur, 
République bolivarienne du 
Venezuela Tanya Hinnant 
(202) 720-3382 Tanya.Hinnant@fas.usda.gov  
Préservation des 
végétaux, 
génétique 15 septembre 2008- 
15 septembre 2010 
 
Prévention de la maladie du pois chiche 
 
30 000 dollars Dans le cadre de son Programme de bourse Borlaug, le 
FAS-USDA a parrainé un boursier de l'Instituto Nacional de 
Investigacion Agraria pour qu'il suive une formation de cinq 
semaines sur l'analyse des transcriptions à l'aide d'outils bio-informatiques et de technique s de microréseau à l'Université 
de l'État du Michigan.  La formation était axée sur la 
bio-informatique, le génie génétique et la sélection végétale appliquée.  Le laboratoire d'origine du boursier, au Pérou, mène 
des projets portant sur la caract érisation moléculaire d'animaux 
natifs des Andes, tels que le lama et l'alpaga, ainsi que sur les cultures indigènes.  Ce programme a permis au boursier d'élargir 
ses connaissances en bio-info rmatique et d'améliorer les 
capacités de son laboratoire en vue de la réalisation de projets futurs.  Pérou Catherine Chesnutt 
(202) 720-0301 
catherine.chesnutt@fas.usda.gov  
  
   G/SPS/GEN/181/Add.9
 Page 11Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Préservation des 
végétaux 26 septembre 2009- 
31 octobre 2009  
Analyse de l'innocuité des 
aliments pour animaux   
19 990 dollars Dans le cadre de son Programme de coopération et d'échange 
scientifiques, le FAS-USDA a versé 30 000 dollars pour soutenir un projet de recherche sur la résistance à l'ascochytose mené 
conjointement par l'Université de l'État du Montana et l'Institut 
indien de recherche agricole.  Ce s recherches visent à prévenir 
les maladies des plantes telles que l'ascochytose pour accroître le 
rendement du pois chiche en Inde et aux États-Unis. Inde Khaliaka Meardry 
(202) 690-1866 khaliaka.meardry@fas.usda.gov  
 
Santé des animaux, 
innocuité des produits 
alimentaires 26 septembre 2009- 
31 octobre 2009  
Sciences du lait 
 19 980 dollars Dans le cadre du Programme de bourse Borlaug du FAS-USDA, 
un boursier de l'Institut scientifique serbe de médecine vétérinaire a reçu une formation sur l'analyse de l'innocuité des 
aliments pour animaux à l'Univers ité de Cornell.  Ce boursier a 
travaillé sur les problèmes de mycotoxicologie dans l'alimentation animale et ses effets sur la santé humaine;  il a 
aussi appris de nouvelles techniques de laboratoire pour 
l'inspection mycotoxicologique des aliments pour animaux, qui peuvent être utilisées pour renforcer les protocoles de contrôle 
des aliments pour animaux en Serbie.  Grâce à cette formation, 
le boursier a pu adopter une nouvelle approche scientifique de 
l'inspection des aliments pour animaux et améliorer les normes 
de sécurité sanitaire des produits alimentaires en Serbie. Serbie Catherine Chesnutt 
(202) 720-0301 catherine.chesnutt@fas.usda.gov  
 
Innocuité des 
produits 
alimentaires 27 septembre 2009- 
3 octobre 2009 
 
Étiquetage des produits alimentaires 
 
6 500 dollars Dans le cadre du Programme de bourse Borlaug du FAS-USDA, 
une boursière de l'Institut serbe de technologie alimentaire et de 
biochimie a suivi une formation ax ée sur les sciences du lait à 
l'Université de Cornell.  Son curs us incluait l'étude de l'affinage 
de la caillebotte, du contrôle de la qualité des produits laitiers 
autochtones et des normes HACCP dans la filière des produits 
laitiers.  La boursière a aussi appris des techniques avancées de laboratoire et d'analyse relatives aux produits laitiers.  Elle a 
donc pu affiner les séances de tutorat dispensées dans son usine 
pilote, en Serbie, et renforcer la coopération entre son établissement d'accueil et s on établissement d'origine. Serbie Catherine Chesnutt 
(202) 720-0301 
catherine.chesnutt@fas.usda.gov  
  
  G/SPS/GEN/181/Add.9 
Page 12 Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Innocuité des 
produits alimentaires 27 septembre 2009- 
10 octobre 2009  
Gestion du cheptel 
 79 900 dollars Dans le cadre du Programme de bourse Cochran du FAS-USDA, 
un boursier de l'Office national de normalisation (BNSI) de la Barbade a participé à un programme de formation axé sur 
l'étiquetage des produits alimentaires.  Cette formation a été 
élaborée en collaboration avec le Bureau des affaires scientifiques et techniques du FAS.  Elle portait sur le 
développement de l'étiquetage des produits alimentaires et de 
l'étiquetage nutritionnel, les politiques d'étiquetage des fruits et légumes frais, l'élaboration de normes pour les fruits et légumes 
frais, et certains aspects de l'Accord sur l'application des mesures 
sanitaires et phytosanitaires (Accord SPS) de l'Organisation 
mondiale du commerce.  Le boursier a rencontré des 
fonctionnaires du Service des relations agricoles avec l'étranger 
(FAS), du Service de contrôle d'innocuité et d'inspection des produits alimentaires (FSIS), du Service de la commercialisation 
des produits agricoles (AMS) et du Centre de promotion des 
politiques nutritionnelles, qui relèvent de l'USDA;  de l'Office de 
contrôle des médicaments et des produits alimentaires;  et du 
Bureau des douanes et de la protection des frontières, ainsi que des représentants de l'industrie alimentaire.  L'objectif de cette 
activité était d'aider la Barbade à améliorer ses normes 
d'étiquetage des produits alimentaires et d'étiquetage nutritionnel et à mettre en œuvre l'Accord SPS de l'OMC.  Barbade Kelly Shaw 
(202) 690-2735 Kelly.Shaw@fas.usda.gov  
 
Santé des animaux  27 septembre 2009- 
10 octobre 2009 
 Surveillance des maladies 
animales 
 37 400 dollars Dans le cadre de son Programme de bourse Cochran, le 
FAS-USDA, en partenariat avec l'USAID, a parrainé 
15 boursiers africains dans le domaine de la gestion du cheptel, qui ont reçu une formation sur l'amélioration du cheptel et des 
produits laitiers.  Parmi les boursi ers figuraient des propriétaires 
et des gérants de fermes laitières, des chercheurs du secteur public, et des membres d'asso ciations d'éleveurs et de 
producteurs laitiers.  L'accent était mis sur cinq domaines 
principaux:  les applications des aliments pour cheptel laitier, l'alimentation des animaux, la santé des animaux, la génétique et 
la gestion du cheptel laitier.  Grâce aux synergies avec les 
activités actuellement menées par l'USAID dans le cadre de la Global Food Security Response (GFSR), l'USAID a parrainé 
d'autres candidats au Sénégal et au Mali. Burkina Faso, Mali, 
Sénégal Lindsey Itle 
(202) 690-0777 
lindsey.itle@fas.usda.gov  
  
   G/SPS/GEN/181/Add.9
 Page 13Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Santé des animaux 27 septembre 2009- 
9 octobre 2009  
Génétique dans le domaine de 
la production laitière   
60 000 dollars Dans le cadre du Programme de bourse Cochran, le FAS-USDA 
a parrainé quatre boursiers venus du Maroc (1) et de Tunisie (3) pour qu'ils participent à un cours de formation de deux semaines 
sur la surveillance des maladies animales conçu en collaboration 
avec l'Université de l'État d'Ohio.  Cette formation portait sur l'épidémiologie vétérinaire et la surveillance des maladies;  la 
biosécurité des produits d'origin e animale lors des déplacements 
d'animaux;  l'importation/l'exportation de produits d'origine animale;  l'établissement de systèmes de diagnostic des maladies;   
et la capacité des laboratoires à traiter les agents pathogènes 
hautement infectieux.  Des visite s sur place de divers organismes 
publics ont été organisées.  L'objectif était d'aider le Maroc et la 
Tunisie dans leurs efforts pour juguler la propagation des 
maladies animales contagieuses et pour mieux comprendre les mesures vétérinaires appliquées par les États-Unis. Maroc, Tunisie Lindsey Itle 
(202) 690-0777 lindsey.itle@fas.usda.gov  
 
Santé des animaux 1er octobre 2009- 
30 septembre 2010 
 
Programme de formation 
vétérinaire  
30 000 dollars Dans le cadre du Programme de bourse Cochran, le FAS-USDA 
a parrainé cinq boursiers du Pakistan pour qu'ils étudient la 
gestion du cheptel laitier et des fermes laitières, la génétique 
dans le domaine de la production laitière, l'alimentation et la 
santé des animaux.  Les boursiers se sont rendus à l'Exposition laitière mondiale et ont visité les installations de recherche et les 
laboratoires de l'Université de l' État d'Ohio, des fermes laitières, 
des installations de traitement de la semence et des installations d'insémination artificielle. Pakistan 
(Programme de 
bourse Cochran) Avis Watts-Massenburg 
(202) 690-0032 
avis.watts-massenburg@fas.usda.
gov 
 
Santé des animaux 1er octobre 2009- 
30 septembre 2010 
 Lutte contre les maladies 
animales 
Modèle d'analyse coûts-avantages 
 
180 000 dollars Le FAS-USDA s'est associé avec l'Institut géorgien des affaires 
publiques (GIPA) pour financer des formations à l'intention des 
vétérinaires résidents à travers toute la Géorgie.  Le FAS-USDA, en partenariat avec l'Université de l'État du Colorado, a formé 
des coordonnateurs vétérinaires locaux et régionaux à l'activité 
moderne de conseil en matière de santé animale, et au développement d'associations visa nt à soutenir le système de 
surveillance des maladies animales en Géorgie. Géorgie Kelley Cormier 
(202)720-0858 
Kelley.Cormier@fas.usda.gov  
  
  G/SPS/GEN/181/Add.9 
Page 14 Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Santé des animaux 1er octobre 2009- 
30 septembre 2010  
Conseiller SPS pour l'Afrique 
de l'Est en 2010  
856 069 dollars Le FAS-USDA, en partenariat avec des spécialistes de 
l'Université du Nevada-Reno, a fourni une assistance technique 
au Ministère géorgien de l'agri culture pour l'élaboration d'un 
modèle d'analyse coûts-avantages, à savoir un outil stratégique 
de prise de décision destiné à aider la Géorgie à mettre en œuvre son plan d'action en matière de lutte contre la brucellose.  Ce 
modèle peut aussi être utilisé pour aider à déterminer la valeur et 
la priorité de diverses composantes des programmes zoosanitaires géorgiens, et il peut offrir une perspective 
technique pour la prise de décision politique de haut niveau dans 
le domaine zoosanitaire en Géorgie. Géorgie Kelley Cormier 
(202)720-0858 Kelley.Cormier@fas.usda.gov  
 
Santé des animaux, 
préservation des 
végétaux 1er octobre 2009- 
30 septembre 2010 
 
Conseiller SPS pour l'Afrique de l'Ouest en 2010 
 
856 069 dollars Le FAS-USDA, en partenariat avec l'USAID, a parrainé un 
conseiller SPS afin qu'il fournisse des conseils techniques pour 
l'élaboration du Programme de renforcement des capacités SPS 
en Afrique de l'Est.  Ce conseiller a dirigé la mise en œuvre de programmes de préservation des végétaux, de programmes sur la 
santé animale et de programmes sur l'innocuité des produits 
alimentaires, ainsi que d'activités gérées par l'USDA et l'USAID;  
il a aussi élaboré des programmes techniques pour les 
programmes SPS en Afrique de l'Ouest.  Les partenaires américains ont en outre fourni une formation sur les approches 
appliquées nouvelles et innovantes en matière de planification, 
de conception et d'évaluation des programmes SPS;  ils ont 
également recommandé des activités et des approches pour 
favoriser l'avancée et l'aboutissement du programme. Kenya, Burundi, 
Djibouti, Éthiopie, 
Rwanda, Tanzanie, 
Ouganda et Zambie Kelly Skupnik 
(202) 720-5800 
Kelly.Skupnik@fas.usda.gov  
 
Santé des animaux, 
préservation des végétaux, 
innocuité des 
produits alimentaires 1
er octobre 2009- 
30 septembre 2010  
Coordonnateurs SPS pour 
l'Afrique australe en 2010  
220 490 dollars Le FAS-USDA a parrainé un cons eiller SPS afin qu'il fournisse 
des conseils techniques pour l'élaboration du Programme de renforcement des capacités SPS en Afrique de l'Ouest.  Ce 
conseiller a dirigé la mise en œuvre de programmes de 
préservation des végétaux, de programmes sur la santé animale et de programmes sur l'innocuité des produits alimentaires, ainsi 
que d'activités gérées par l'USDA et l'USAID;  il a aussi élaboré 
des programmes techniques pour les programmes SPS en Afrique de l'Ouest;  il a appliqué des approches nouvelles et 
innovantes en matière de planification, de conception et 
d'évaluation des programmes SPS;  et il a recommandé des activités et des approches pour favoriser l'avancée et 
l'aboutissement du programme. Nigéria, Sénégal, 
Bénin, Burkina Faso, 
Cameroun, Gambie, 
Ghana, Guinée, Libéria, Mali, 
Nigéria Kelly Skupnik 
(202) 720-5800 Kelly.Skupnik@fas.usda.gov  
  
   G/SPS/GEN/181/Add.9
 Page 15Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Santé des animaux, 
préservation des végétaux 1
er octobre 2009- 
30 septembre 2010  
Programme du 
CFSAN-USFDA pour les visiteurs internationaux  
 
142 100 dollars Le FAS-USDA a parrainé des coor donnateurs SPS afin qu'ils 
fournissent des conseils techniques pour l'élaboration du Programme de renforcement des capacités SPS en Afrique 
australe.  Ces coordonnateurs ont dirigé la mise en œuvre de 
programmes de préservation des végétaux, de programmes sur la santé animale et de programmes sur l'innocuité des produits 
alimentaires, ainsi que d'activités gérées par l'USDA et l'USAID;  
ils ont aussi élaboré des programmes techniques pour les programmes SPS en Afrique australe;  ils ont appliqué des 
approches nouvelles et innovantes en matière de planification, de 
conception et d'évaluation des programmes SPS;  et ils ont 
recommandé des activités et de s approches pour favoriser 
l'avancée et l'aboutissement du programme. Afrique du Sud, 
Angola, Botswana, Lesotho, Malawi, 
Maurice, 
Mozambique, Namibie, Swaziland 
et Zambie Kelly Skupnik 
(202) 720-5800 Kelly.Skupnik@fas.usda.gov  
 
Innocuité des 
produits alimentaires 3 octobre 2009- 
14 novembre 2009  
Diagnostic des maladies 
aviaires (Programme de bourse 
Borlaug) 
 24 200 dollars Des spécialistes de nombreux bureaux du Centre de sécurité 
alimentaire et de nutrition appliquée (CFSAN) de l'USFDA ont formé 326 visiteurs internationaux venus de plus de 40 pays en 
développement dans le cadre de 62 visites.  La plupart des 
sessions de formation ont été brèves, mais certaines ont duré 
jusqu'à 30 jours.  Une formation scientifique à long terme en 
laboratoire a été assurée pendant trois à 24 mois, avec le soutien des pays.  Les sujets traités incluaient les problèmes liés à 
l'inspection de l'innocuité des produits alimentaires et à la 
conformité dans ce domaine, la biotechnologie agricole, l'innocuité des additifs alimen taires, les préparations pour 
nourrissons, l'étiquetage des produits alimentaires, l'HACCP 
pour les produits de la mer et les jus, les bonnes pratiques de fabrication et l'utilisation des antibiotiques dans l'aquaculture. Monde Johnny Braddy 
240-402-1709 johnny.braddy@fda.hhs.gov  
 
Santé des animaux 4 octobre 2009- 
30 novembre 2009 
 Dépistage des virus 
 
24 000 dollars Dans le cadre du Programme de bourse Borlaug, le FAS-USDA 
a parrainé un boursier de l'Institut national bulgare de diagnostic 
et de recherche vétérinaire (NDRVMI) afin qu'il étudie le diagnostic des maladies aviaires à l'Université A&M du Texas 
(TAMU).  Le boursier a suivi une formation sur la technique 
RT-PCR ("reverse transcriptio n-polymerase chain reaction") 
pour le diagnostic rapide de la maladie de Newcastle.  Cette 
formation visait à aider le boursier à améliorer les capacités de 
diagnostic et de recherche du NDRVMI bulgare.  Bulgarie Catherine Chesnutt 
(202) 720-0301 
catherine.chesnutt@fas.usda.gov  
  
  G/SPS/GEN/181/Add.9 
Page 16 Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Santé des animaux 4 octobre 2009- 
17 octobre 2009  
Pratiques et politiques en 
matière d'innocuité des produits alimentaires 
 
23 300 dollars Dans le cadre du Programme de bourse Borlaug, une boursière 
des Philippines a bénéficié d'une formation sur les méthodes de 
dépistage des virus dans des échantillons de tissu et de sérum 
porcin à l'Université de Géorgie.  La boursière a suivi une 
formation sur l'utilisation du test ELISA ("enzyme-linked immunosorbent assay") et des techniques d'amplification en 
chaîne par polymérase en temps réel  afin d'améliorer sa capacité 
de diagnostic pour le dépistage des virus.  Les techniques d'analyse qu'elle a acquises lui ont permis de développer sa 
capacité à identifier le virus à l'origine du syndrome 
dysgénésique et respiratoire du porc (SDRP) dans le tissu porcin.  Ces techniques peuvent être transposées à d'autres types 
d'épizooties. Philippines Catherine Chesnutt 
(202) 720-0301 catherine.chesnutt@fas.usda.gov  
 
Innocuité des 
produits alimentaires  5 octobre 2009- 
8 octobre 2009  
Atelier national de diagnostic 
de l'influenza aviaire en 
laboratoire  
 45 000 dollars 
 Dans le cadre du Programme de bourse Cochran, le FAS-USDA 
a assuré la formation de deux boursiers des Philippines.  Les sujets traités comprenaient le contrôle de la qualité des produits 
alimentaires et les normes en la matière, l'étiquetage des produits 
alimentaires, la réglementation concernant l'importation et 
l'exportation des produits alimentaires transformés, et les 
interactions avec les services fédéraux d'inspection.  Cette formation visait à renforcer la cap acité des Philippines à élaborer 
et à mettre en œuvre une réglementation fondée sur des données 
scientifiques en ce qui concerne les produits alimentaires transformés importés. Philippines Phuong Mai 
(202) 690-2986 phoung.mai@fas.usda.gov  
 
Santé des animaux 8 octobre 2009- 
17 novembre 2009 
 Évaluation des risques de 
maladie 
 20 100 dollars Le FAS-USDA a parrainé un atelier national sur les protocoles 
d'essai et de diagnostic concernant l'influenza aviaire hautement 
pathogène et les maladies di fférentielles courantes à Dhaka 
(Bangladesh).  Cet atelier a rassemb lé une dizaine de participants 
venus du Laboratoire central bangladais de recherche sur les 
maladies et de l'Institut bangladais de recherche sur le bétail. Bangladesh Andrew White 
(202) 690-2744 
Andrew.White@fas.usda.gov  
 
Santé des animaux 8 octobre 2009- 
8 décembre 2009 
 Innocuité des produits 
alimentaires (Programme de 
bourse Borlaug) 
 
13 400 dollars Dans le cadre du Programme de bourse Borlaug, le FAS-USDA 
a parrainé un boursier de Bulgarie afin qu'il suive une formation 
sur l'évaluation des risques de maladie à l'Université de l'État d'Iowa.  La formation était axée sur l'épidémiologie des maladies 
exotiques des animaux, ainsi que sur la relation entre la 
modélisation statistique et mathématique, et l'évaluation des 
risques.  Cette formation a renf orcé les compétences du Service 
vétérinaire national bulgare en matière d'évaluation des risques. Bulgarie Catherine Chesnutt 
(202) 720-0301 
catherine.chesnutt@fas.usda.gov  
  
   G/SPS/GEN/181/Add.9
 Page 17Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Innocuité des 
produits alimentaires 9 octobre 2009- 
17 octobre 2009  
Participation d'une délégation 
géorgienne à la réunion annuelle de l'Association des 
États-Unis d'Amérique pour la 
santé animale  
40 000 dollars Dans le cadre du Programme de bourse Borlaug, le FAS-USDA 
a parrainé un boursier d'El Salvador afin qu'il suive une formation sur la transformation des fruits et légumes à 
l'Université du Kentucky.  La formation portait sur les normes de 
qualité et d'innocuité des produits alimentaires ainsi que sur les pratiques utilisées dans ce domaine pour éviter les pertes après 
récolte, la préservation de la pulpe de fruit et de légume 
(pasteurisation, blanchiment, co ngélation et déshydratation), et 
sur d'autres sujets. El Salvador Catherine Chesnutt 
(202) 720-0301 catherine.chesnutt@fas.usda.gov  
 
Santé des animaux 11 octobre 2009- 
21 novembre 2009  
Détection des pathogènes 
d'origine alimentaire  
19 900 dollars Le FAS-USDA a parrainé une délégation géorgienne afin qu'elle 
assiste à la réunion annuelle de l'Association des États-Unis d'Amérique pour la santé animale (USAHA) et à la 
52
ème Conférence annuelle de l'Association américaine des 
spécialistes de laboratoire de diagnostic vétérinaire.  Le modèle de l'USAHA a été présenté à des fonctionnaires du Ministère de 
l'agriculture pour leur permet tre d'élargir leur base de 
connaissances scientifiques sur les questions et la politique 
zoosanitaires, afin de favoriser la mise en œuvre de services 
efficaces en matière de santé des animaux et de vulgarisation dans ce domaine en Géorgie. Géorgie Kelley Cormier 
(202)720-0858 Kelley.Cormier@fas.usda.gov  
 
Innocuité des 
produits 
alimentaires 12 octobre 2009- 
25 novembre 2009 
 Lutte contre les agents 
pathogènes 
 20 000 dollars Dans le cadre du Programme de bourse Borlaug, le FAS-USDA 
a parrainé un boursier de Bulgarie afin qu'il suive une formation 
sur la détection rapide des pathogènes d'origine alimentaire et des organismes responsables de la détérioration des aliments à 
l'Université de l'État d'Oklahoma (OSU).  Le boursier a travaillé 
dans le laboratoire de microbiologie et le laboratoire moléculaire de l'OSU pour apprendre à détecter les agents pathogènes à l'aide 
de techniques en temps réel.  Cette formation lui a été utile pour 
la réalisation d'analyses de laboratoire dans son pays à l'aide de méthodes rapides de détection des agents pathogènes. Bulgarie Catherine Chesnutt 
(202) 720-0301 
catherine.chesnutt@fas.usda.gov  
  
  G/SPS/GEN/181/Add.9 
Page 18 Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Santé des animaux, 
innocuité des produits 
alimentaires 12 octobre 2009- 
21 novembre 2009  
Analyse économétrique des 
mesures d'innocuité des produits alimentaires 
 
19 200 dollars Dans le cadre du Programme de bourse Borlaug, le FAS-USDA, 
en partenariat avec l'Université du Tennessee (Knoxville), a parrainé un boursier de l'Institut national bulgare de diagnostic et 
de recherche vétérinaire (NDRVMI) pour qu'il se forme à 
l'innocuité des produits alimentaires.  La formation portait sur le contrôle microbiologique et physiologique des agents 
pathogènes dans les produits alimentaires d'origine animale.  
Elle était axée sur l'isolement et l'examen de l'agent E. coli O157 dans le cadre de l'innocuité des produits alimentaires et de la 
prévention de la contamination.  Cette formation visait à 
développer la capacité du NDRV MI à étudier et à prévenir la 
contamination des produits alimentaires par des souches 
pathogènes.   Bulgarie Catherine Chesnutt 
(202) 720-0301 catherine.chesnutt@fas.usda.gov  
 
Innocuité des 
produits alimentaires 16 octobre 2009- 
16 octobre 2009  
Programme de formation sur 
l'innocuité des produits 
alimentaires  
 2 300 dollars Le FAS-USDA, en partenariat avec l'Université de l'État d'Ohio, 
a parrainé un boursier du Centre national indien d'économie et de politique agricole pour qu'il suive une formation sur l'analyse 
économétrique des mesures d'innocuité des produits alimentaires 
appliquées depuis la ferme jusqu'à la table du consommateur.  
Cette bourse a permis d'encourager l'adoption de normes 
d'innocuité des produits alimentaires qui soient applicables en Inde sur le plan économique. Inde Catherine Chesnutt 
(202) 720-0301 catherine.chesnutt@fas.usda.gov  
 
Innocuité des 
produits 
alimentaires 20 octobre 2009- 
20 octobre 2009 
 Formation au contrôle de la 
qualité en laboratoire à 
l'intention de l'Afrique de l'Ouest  
 
32 198 dollars Des spécialistes de l'USFDA ont démontré l'efficacité du 
système américain d'innocuité des produits alimentaires pour les 
aliments frais d'origine végétale lors d'une conférence d'une journée tenue au CFSAN à l'intention de cinq fonctionnaires 
d'Indonésie dans le cadre du Décret indonésien n° 27. Indonésie Debbie Subera-Wiggin 
240-402-1726 
debbie.subera-wiggin@fda.hhs. 
gov 
 
Végétaux 20 octobre 2009- 
29 octobre 2009 
 
Participation à un cours du Brésil sur les programmes de 
lutte contre les mouches des 
fruits  
 
7 328 dollars L'APHIS-USDA a fourni des experts techniques aux pays 
d'Afrique de l'Ouest pour leur permettre d'accroître leurs 
capacités en matière de contrôle de la qualité en laboratoire. Afrique Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 
Richard.e.pacer@aphis.usda.com  
  
   G/SPS/GEN/181/Add.9
 Page 19Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Préservation des 
végétaux 25 octobre 2009- 
25 octobre 2009  
Séminaire mondial sur les 
aspects sanitaires et phytosanitaires du panier de la 
ménagère  
 15 000 dollars L'APHIS-USDA a financé la pa rticipation d'un spécialiste 
bolivien de la préservation des végétaux à un cours du Brésil sur l'identification des mouches des fruits et la lutte contre ces 
insectes, dans le but de renforcer le système phytosanitaire de la 
Bolivie.   État plurinational de 
Bolivie /Brésil Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 Richard.e.pacer@aphis.usda.com  
 
Santé des animaux  26 octobre 2009- 
30 octobre 2009 
 Atelier sur l'évaluation des 
risques de maladie du bétail 
dans la Corne de l'Afrique   
25 000 dollars Le FAS-USDA a parrainé un séminaire sur la lutte contre les 
maladies et le commerce fondé sur les risques, organisé à 
l'intention de hauts fonctionnaires clés, dont des vétérinaires en chef du Moyen-Orient, pour me ttre en évidence l'importance et 
les principes de l'analyse des risques et du commerce.  L'accent 
portait principalement sur le commerce du bétail et de la volaille entre le Moyen-Orient et la Corne de l'Afrique, et sur la création 
de couloirs commerciaux sûrs.  Ce séminaire a eu lieu en 
conjonction avec la Conférence de la Commission régionale de 
l'OIE pour le Moyen-Orient.  Kenya, Qatar, 
Bahreïn, Koweït, 
Royaume d'Arabie saoudite, Émirats 
arabes unis, Yémen Kelly Skupnik 
(202) 720-5800 
Kelly.Skupnik@fas.usda.gov  
 
Santé des animaux 29 octobre 2009- 
30 octobre 2009  
INOFOOD 2009 Cumbre 
Iberoamericana de Inocuidad y Seguridad Alimentaria 
 
3 000 dollars Le FAS-USDA a coparrainé un at elier sur l'analyse des risques 
qualitatifs et quantitatifs, dont les objectifs étaient de sensibiliser 
les participants à l'évaluation des risques dans le cadre du 
commerce des animaux vivants et des produits d'origine animale, 
de leur faire comprendre l'utilisation des données de surveillance dans l'analyse des risques, et d'élargir leur connaissance des 
méthodes d'atténuation des risques pour soutenir le commerce 
régional du bétail et des produits d'origine animale dans la Corne de l'Afrique.  Cet atelier a été parrainé par le FAS-USDA, 
l'USAID, l'Institut internati onal de recherche en matière 
d'élevage (ILRI) et le Bureau in terafricain pour les ressources 
animales (BIRA) qui relève de l'Union africaine. Djibouti, Érythrée, 
Éthiopie, Kenya, Somalie et  
Sud Soudan Kelly Skupnik 
(202) 720-5800  Kelly.Skupnik@fas.usda.gov  
  
  G/SPS/GEN/181/Add.9 
Page 20 Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Innocuité des 
produits alimentaires 30 octobre 2009 
 Atelier du Fonds pour 
l'application des normes et le 
développement du commerce sur le recours à l'analyse 
économique pour la prise de 
décisions dans le domaine SPS   
1 600 dollars Des spécialistes de l'USFDA ont présenté des exposés sur "Le 
régime et les prescriptions en matière d'innocuité des produits alimentaires appliqués à l'importation par les États-Unis" et "Les 
pathogènes émergents d'origine alimentaire:  une question de 
santé publique importante" à des exportateurs de l'industrie alimentaire, avec le parrainage de la GCL Fundacion. Chili Ana Maria Osorio 
anamaria.osorio@fda.hhs.gov  
 
Innocuité des 
produits alimentaires 1
er novembre 2009- 
5 novembre 2009  
Formation du JIFSAN/USFDA 
à l'intention des formateurs sur les bonnes pratiques en matière 
d'aquaculture 
 
89 500 dollars Un spécialiste de l'USFDA a présenté un exposé à 100 délégués 
internationaux au Comité SPS de l'OMC. Cet exposé portait sur la mesure des avantages et des coûts de la réglementation 
relative à l'innocuité des produits alimentaires dans le cadre de 
l'atelier du FANDC à Genève. Monde David Zorn 
240-402-1825 david.zorn@fda.hhs.gov  
 
Innocuité des 
produits alimentaires 1
er novembre 2009- 
14 novembre 2009  
Examen de l'analyse des écarts 
PVS pour le Bhoutan  
25 071 dollars Le CFSAN-USFDA et des experts un iversitaires ont dispensé un 
programme de formation des formateurs à une cinquantaine de producteurs et de responsables de la réglementation du secteur 
aquacole, hébergé par la Bangladesh Shrimp and Fish 
Foundation. Bangladesh Stanley Serfling 
240-402-2320 stanley.serfling@fda.hhs.gov  
 
Santé des animaux  1er novembre 2009- 
18 décembre 2009  
Évaluation des risques 
inhérents aux organismes génétiquement modifiés 
(Programme de bourse 
Borlaug)  
24 000 dollars Un fonctionnaire de l'APHIS-USDA  a pris part à une évaluation 
parrainée par l'OIE, menée à l'aide de l'outil pour l'évaluation des performances des services vétérinaires (PVS)".  Cette évaluation 
visait à identifier les besoins du secteur vétérinaire officiel du 
Bhoutan en matière d'infrastructures. Bhoutan Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 Richard.e.pacer@aphis.usda.com  
  
   G/SPS/GEN/181/Add.9
 Page 21Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Innocuité des 
produits alimentaires 2 novembre 2009- 
6 novembre 2009  
Consultation sur l'évaluation 
des résultats obtenus en Serbie-et-Monténégro  
 
22 000 dollars Dans le cadre du Programme de bourse Borlaug , le FAS-USDA 
a parrainé un boursier du Viet Nam pour qu'il suive une formation à l'Université de l'État d'Iowa sur les méthodes 
utilisées pour mener un essai confiné en champ pour l'évaluation 
des risques inhérents aux cultures biotechnologiques qui peuvent être appliquées dans les conditions écologiques existant au 
Viet Nam.  La formation portait su r l'étude de serres et de sites 
d'essais, la conception de protocoles d'essai, le suivi de l'évaluation des risques pour la biodiversité, les insectes non 
cibles, les écosystèmes du sol et le flux de gènes.  Cette bourse a 
aidé le boursier à se préparer à él aborer et fournir des directives 
techniques pour les essais de cultures biotechnologiques en 
champ au Viet Nam, y compris le maïs, le soja et le coton 
biotechnologiques.  Viet Nam Catherine Chesnutt 
(202) 720-0301 catherine.chesnutt@fas.usda.gov  
 
Santé des animaux  3 novembre 2009- 
3 novembre 2009 
 
Vidéoconférence sur le 
renforcement des capacités en 
Iraq  
594 dollars Le FAS-USDA a envoyé une équipe  d'experts techniques auprès 
de plusieurs instituts scientifiques vétérinaires, vétérinaires 
praticiens et autres acteurs maje urs pour recueillir et évaluer les 
résultats du programme de santé animale appliqué en 
Serbie-et-Monténégro.  Les évaluations ont fourni des données 
cruciales concernant l'impact de ce programme pour la compréhension des normes internationales, de l'appui 
institutionnel, des compétences en matière de diagnostic, de 
l'enseignement supérieur vétérinaire et des maladies des animaux, ainsi que pour les pratiques connexes. Serbie Trachelle Carr 
(202) 690-0787 
Tracelle.Carr@fas.usda.gov  
 
Santé des animaux 5 novembre 2009- 
13 novembre 2009 
 Assistance législative en 
matière de préservation des 
végétaux   
7 689 dollars L'APHIS-USDA a coordonné une vidéoconférence organisée à 
l'intention de participants iraquiens dans le cadre d'un échange 
de renseignements techniques sur les mesures relatives à la santé animale, pour leur permettre de mieux cerner les règlements 
appliqués par l'APHIS-USDA. Iraq Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 
Richard.e.pacer@aphis.usda.com  
 
Préservation des 
végétaux 9 novembre 2009- 
9 novembre 2009  
Formation sur les pathologies 
aviaires en Afrique de l'Ouest 
 
38 000 dollars Un représentant de l'APHIS-USDA a participé à des séances 
d'audition et a fait des recommandations concernant une nouvelle législation vietnamienne sur la préservation des 
végétaux, qui permettra au Viet Nam de préserver ses végétaux 
tout en participant au commerce international. Viet Nam Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 Richard.e.pacer@aphis.usda.com  
  
  G/SPS/GEN/181/Add.9 
Page 22 Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Santé des animaux 9 novembre 2009- 
13 novembre 2009  
Réunion sur l'assurance qualité 
des réseaux de laboratoires   
525 dollars Un expert technique de l'APHI S-USDA a animé des sessions, 
dans le cadre d'ateliers sur les pa thologies en Afrique de l'Ouest, 
qui ont eu lieu au Nigéria et au Cameroun.  Ces sessions ont 
donné un éclairage sur la reconnaissance/le contrôle des 
maladies aviaires communes et sur l'identification/l'endiguement de la grippe aviaire pathogène.   Nigéria et 
Cameroun Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 Richard.e.pacer@aphis.usda.com  
 
Santé des animaux 9 novembre 2009- 
13 novembre 2009  
Vérifications préalables au 
Guatemala Novembre 2009 
 
9 153 dollars L'APHIS-USDA a financé un ate lier sur l'assurance qualité des 
réseaux de laboratoires visant à aider le Ghana dans ses efforts en matière d'assurance qualité des laboratoires.  L'objectif était 
d'améliorer la qualité des diagnostics des laboratoires du Ghana, 
et d'apporter une aide pour la réaction rapide aux menaces de maladies animales, en particulie r l'influenza aviaire hautement 
pathogène. Afrique Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 Richard.e.pacer@aphis.usda.com  
 
Innocuité des 
produits 
alimentaires 10 novembre 2009- 
14 novembre 2009 
 
Atelier régional sur le système 
de marchés de volailles 
vivantes, le système HACCP et la biosécurité des produits 
avicoles 
 5 942 dollars Le FAS-USDA a parrainé un expert pour qu'il procède à des 
vérifications préalables auprès de divers poulaillers industriels et 
usines de transformation de la viande du Guatemala souhaitant 
obtenir une équivalence partielle;  l'expert était chargé d'évaluer 
ces usines et de confirmer que les modifications et les 
améliorations suggérées avaient été apportées, et de s'assurer que les normes et règlements définis par le Service de contrôle 
d'innocuité et d'inspection des produits alimentaires, qui relève 
de l'USDA, avaient bien été respectés.  Guatemala Jessica Maxwell 
(202) 720-0556 
Jessica.Maxwell@fas.usda.gov  
 
Santé des animaux  13 novembre 2009- 
13 novembre 2009 
 Réunion sur la certification 
phytosanitaire et les matériaux 
d'emballage en bois   
2 377 dollars L'APHIS-USDA a financé un ate lier régional sur le système de 
marchés de volailles vivantes et la biosécurité des volailles en 
Tunisie, auquel ont participé 18 personnes venues d'Afrique du Nord et d'Afrique de l'Est.  Cet atelier visait à améliorer le 
système de marchés de volailles vivantes et la biosécurité des 
produits avicoles dans la région. Afrique du Nord et 
Afrique de l'Est  Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 
Richard.e.pacer@aphis.usda.com  
  
   G/SPS/GEN/181/Add.9
 Page 23Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Préservation des 
végétaux 15 novembre 2009- 
19 novembre 2009  
Formation technique sur 
l'analyse des risques   
65 014 dollars L'APHIS-USDA a parrainé une réunion de délégations visant à 
déterminer les conditions d'authenticité d'un certificat phytosanitaire;  expliquer le programme de traitement et de 
certification des matériaux d'emballage en bois appliqué par 
l'APHIS-USDA;  et aider l'Indonésie en ce qui concerne ses processus de traitement et de certification. Indonésie Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 Richard.e.pacer@aphis.usda.com  
 
Innocuité des 
produits alimentaires 16 novembre 2009- 
20 novembre 2009  
Formation sur l'accréditation 
vétérinaire et l'identification animale nationale 
 
12 714 dollars Le FAS-USDA et l'APHIS ont pa rrainé une formation technique 
sur l'analyse des risques à l'Université Tuskegee, au Caire (Égypte).  Cette formation avait pour but d'aider les organismes 
publics, les universitaires, les groupes commerciaux et les 
groupements de consommateurs égyptiens à étudier les techniques de l'analyse des risques et à satisfaire aux principes 
internationaux de l'évaluation des risques.  Grâce à la formation, 
les participants ont mieux saisi les techniques utilisées dans l'analyse des risques, le processus d'évaluation des options de 
politique permettant de contrôler les risques, et la façon 
d'informer efficacement le public au sujet des risques.  Les 
participants incluaient des décideurs de niveau moyen qui étaient 
associés à l'évaluation des risques pour la santé animale, la préservation des végétaux et la santé humaine. Égypte Jessica Maxwell 
(202) 720-0556 Jessica.Maxwell@fas.usda.gov  
 
Santé des animaux 19 novembre 2009- 
3 décembre 2009 
 Évaluation des risques 
sanitaires et phytosanitaires 
 35 000 dollars Le FAS-USDA a parrainé un expert vétérinaire technique 
financé par l'USAID pour qu'il dispense une formation sur 
l'accréditation vétérinaire et l'identification animale nationale, et qu'il aide le Guatemala dans l'examen de ses programmes et de 
ses plans en vigueur.  Cette formation a permis de renforcer et 
d'améliorer la surveillance de la  santé animale et la traçabilité 
des maladies animales au Guatemala.   Guatemala Gabbriel Frigm 
202-720-5495 
gabbriel.frigm@fas.usda.gov  
  
  G/SPS/GEN/181/Add.9 
Page 24 Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Innocuité des 
produits alimentaires  20 novembre 2009- 
20 novembre 2009  
Formation à l'intention de 
l'Afrique de l'Ouest sur la qualité en laboratoire 
 
32 198 dollars Dans le cadre du Programme de coopération et d'échange 
scientifiques entre les États-Unis  et la Chine, le FAS-USDA a 
collaboré avec l'Université de Géorgie pour faciliter la formation 
à l'innocuité des produits alimentaires de six professionnels 
chinois issus de diverses universités de Shanghai, du Ministère de l'agriculture et de l'Institut de s normes agroalimentaires et des 
technologies d'essai.  Les principaux objectifs de cette formation 
étaient d'introduire des technologi es naissantes de traçabilité des 
produits alimentaires, d'améliorer les techniques de surveillance 
de la température, et d'élargir le recours effectif aux normes 
internationales et à l'évaluation des risques pour évaluer les décisions réglementaires et les répercussions sur le commerce.    Chine Khaliaka Meardry 
(202) 690-1866 khaliaka.meardry@fas.usda.gov  
 
Santé des animaux  23 novembre 2009- 
26 novembre 2009 
 Formation vétérinaire sur la 
prévention des risques 
biotechnologiques et la 
biosécurité  
 20 000 dollars L'APHIS-USDA a fourni une assi stance pour l'amélioration des 
capacités des laboratoires, en soulignant l'importance de 
procédures de laboratoire uniformes et, plus particulièrement, des systèmes de contrôle de la qualité et de la gestion des 
laboratoires des pays d'Afrique de l'Ouest. Afrique de l'Ouest Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 
Richard.e.pacer@aphis.usda.com  
Santé des animaux  26 novembre 2009- 
6 novembre 2009 
 Formation sur l'évaluation des 
risques parasitaires  
 13 071 dollars Le FAS-USDA a organisé un atelier de formation technique 
épidémiologique et vétérinaire à l'intention de vétérinaires 
géorgiens dans les domaines de la prévention des risques biotechnologiques et de la biosécurité.   Géorgie Kelley Cormier 
(202)720-0858 
Kelley.Cormier@fas.usda.gov  
Préservation des 
végétaux 30 novembre 2009- 
4 décembre 2009 
 Réunion annuelle de 
coordination du réseau régional 
de laboratoires nationaux de diagnostic vétérinaire 
d'Afrique de l'Ouest et 
d'Afrique centrale  
 
3 061 dollars Dans le cadre du Programm e d'échange universitaire, 
l'APHIS-USDA, en partenariat av ec l'Université A&M du Texas, 
a formé dix participants d'Afrique, d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud à l'évaluation des risques parasitaires pour 
aider ces régions à augmenter leurs exportations de produits 
végétaux. Afrique, Amérique 
centrale/du Sud  Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 
Richard.e.pacer@aphis.usda.com   
   G/SPS/GEN/181/Add.9
 Page 25Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Santé des animaux  30 novembre 2009- 
4 décembre 2009  
Détection du HLB des agrumes 
grâce à la technique PCR en temps réel  
 
9 500 dollars L'APHIS-USDA et l'Organisation des Nations Unies pour 
l'alimentation et l'agriculture (FAO) ont tenu un atelier à Bamako (Mali) sur le renforcement des réseaux de laboratoires 
dans les pays d'Afrique de l'Ouest et d'Afrique centrale en vue de 
favoriser la détection rapide de l'influenza aviaire hautement pathogène (IAHP) et la réponse rapide dans ce domaine.  
L'Afrique de l'Ouest et l'Afrique centrale seront maintenant 
mieux armées pour la détection rapide de l'IAHP. Afrique de l'Ouest et 
Afrique centrale  Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 Richard.e.pacer@aphis.usda.com  
Préservation des 
végétaux  30 novembre 2009- 
12 décembre 2009 
 
Vérifications préalables en République dominicaine  
 
9 412 dollars L'APHIS-USDA a assuré la formation de techniciens de 
laboratoire au protocole d'amplification en chaîne par 
polymérase en temps réel aux fins de la détection du 
Huanglongbing (HLB) dans des échantillons d'agrumes.  Les résultats devraient aider les techniciens de laboratoire de 
République dominicaine, du Belize et du Honduras à détecter 
rapidement les épidémies de verdissement des agrumes et à y réagir rapidement. République 
dominicaine /Belize/
Honduras Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 
Richard.e.pacer@aphis.usda.com  
Innocuité des 
produits 
alimentaires  1er décembre 2009- 
14 décembre 2009 
 
Science vétérinaire 
 35 000 dollars Le FAS-USDA a parrainé un expert vétérinaire pour qu'il 
procède à des vérifications préalables auprès de divers 
poulaillers industriels et usines de transformation de la viande de 
République dominicaine souhaitant obtenir une équivalence 
partielle;  l'expert était chargé d'évaluer ces usines, de confirmer que les modifications et les améliorations suggérées avaient été 
apportées, et de s'assurer que les normes et les règlements définis 
par le Service de contrôle d'innocuité et d'inspection des produits alimentaires, qui relève de l'USDA, avaient bien été respectés.  
Cette aide était un soutien direct à l'Accord de libre-échange 
Amérique centrale-République dominicaine (ALEAC-RD). République 
dominicaine Jessica Maxwell 
(202) 720-0556 
Jessica.Maxwell@fas.usda.gov   
  G/SPS/GEN/181/Add.9 
Page 26 Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Biotechnologie   1er décembre 2009- 
30 septembre 2010  
Identification des schémas 
spatio-temporels nationaux, régionaux et mondiaux du 
virus H5N1 et de l'IAHP 
 50 000 dollars Dans le cadre du Programme de coopération et d'échange 
scientifiques entre les États-Unis et la Chine, des experts vétérinaires de l'USDA et de l'Université de l'État d'Iowa ont 
dispensé une formation à six fonctionnaires chinois de l'Institut 
chinois de contrôle vétérinaire sur l'évaluation préalable à l'octroi d'une licence, l'évaluation des risques inhérents au 
vaccins génétiquement modifiés , les réactifs normalisés et 
d'autres sujets.  Cette formation visait à aider le gouvernement chinois à établir un centre chargé de collaborer avec l'Office 
international des épizooties.  Elle a aussi offert des possibilités 
de développement et d'échange des produits vétérinaires biotechnologiques sûrs, et de  renforcement du système de 
sauvegarde agricole en Chine en encourageant l'utilisation de 
produits sains et nutritifs. Chine Khaliaka Meardry 
(202) 690-1866 khaliaka.meardry@fas.usda.gov  
Santé des animaux  7 décembre 2009- 
11 décembre 2009 
 
Participation d'experts de 
l'APHIS à la réunion du 
Groupe de travail sur l'épidémiologie CaribVet 
 
16 243 dollars L'APHIS-USDA a aidé la FAO à analyser les schémas 
épidémiques de l'IAHP à l'aide de données de la FAO.  Cette 
analyse sera utile aux pays susceptibles d'être touchés par les 
populations de volatiles qui les survolent, y compris l'Europe de 
l'Ouest, les bassins de la mer Noire et de la mer Baltique, 
l'Afrique de l'Ouest, l'Égypte et le Moyen-Orient, la Russie centrale et le Kazakhstan.   Nations Unies Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 
Richard.e.pacer@aphis.usda.com  
 
Santé des animaux  7 décembre 2009- 
11 décembre 2009 
 
Produits laitiers II au Nicaragua 
 
34 290 dollars Des représentants de l'APHIS-USDA issus du Centre 
d'épidémiologie et de santé animale ont participé à un Groupe de 
travail sur l'épidémiologie pour les Caraïbes orientales, dont les 
membres venaient d'Antigua, de Saint-Vincent, de la Dominique, de Trinité-et-Tobago et de la Jamaïque.  Les parrains de l'APHIS 
ont pris part à des examens et à des études sur l'analyse des 
risques, établi des priorités pour les maladies, et examiné les outils d'évaluation des réseaux de surveillance.   Caraïbes Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 
Richard.e.pacer@aphis.usda.com  
  
   G/SPS/GEN/181/Add.9
 Page 27Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Innocuité des 
produits alimentaires  7 décembre 2009- 
11 décembre 2009  
Formation du JIFSAN/USFDA 
à l'intention des formateurs sur les bonnes pratiques agricoles  
 
2 000 dollars Le FAS-USDA a parrainé une formation à l'intention de la filière 
laitière nicaraguayenne sur la transformation des produits 
laitiers, et sur les prescriptions de l'USFDA visant les entreprises 
exportatrices.  La formation portait sur:  les prescriptions du 
FDA relatives aux bonnes pratiques de fabrication, l'analyse des risques et la maîtrise des points critiques (HACCP), et la 
pasteurisation avant les inspections des installations de ces 
entreprises par l'USFDA.  Cette formation a permis à la filière nicaraguayenne de transformation des produits laitiers d'apporter 
des améliorations aux systèmes de gestion de l'innocuité des 
produits alimentaires.  Elle a aussi permis aux responsables de l'inspection d'assurer une surveillance et une vérification 
appropriées de ces systèmes.  Nicaragua Jessica Maxwell 
(202) 720-0556 Jessica.Maxwell@fas.usda.gov  
 
Innocuité des 
produits alimentaires 14 décembre 2009- 
18 décembre 2009  
Projet pilote de défense des 
produits alimentaires de 
l'APEC, Thaïlande:  phase 4 
 20 746 dollars Le FAS-USDA et l'Institut conjoint  pour l'innocuité des produits 
alimentaires et la nutrition appliquée (JIFSAN) ont assuré un programme de cinq jours dans le pays à l'intention de 50 futurs 
formateurs et producteurs de  melon du gouvernement, de 
l'industrie et des milieux universitaires.  Parmi les sujets abordés 
figuraient les pratiques élémentaires en matière d'environnement, 
de santé des personnes et de sécurité sanitaire pour la production de fruits et légumes sûrs et sains.  Le Guide sur la réduction des 
risques microbiologiques pour les fruits et légumes frais (Guide 
to Minimize Microbial Food Safety  Hazards for Fresh Fruits and 
Vegetables) traite de l'utilisation de  l'eau pour l'agriculture et de 
l'utilisation après récolte de l'eau, du fumier et des biosolides, de 
la santé et de l'hygiène des travailleurs, de l'assainissement des terres et de l'hygiène des installations, du transport et de la 
traçabilité.  El Salvador Christine Hileman  
301-796-8319 christine.hileman@fda.hhs.gov  
  
  G/SPS/GEN/181/Add.9 
Page 28 Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Innocuité des 
produits alimentaires, 
défense des 
produits alimentaires  17 décembre 2009- 
17 décembre 2009  
Activités de vulgarisation sur 
le Registre des aliments à déclaration obligatoire  
 
1 000 dollars Le FAS-USDA a parrainé, en collaboration avec le FSIS, 
l'industrie des États-Unis et leurs équivalents thaïlandais, deux activités de vulgarisation sur la défense des produits 
alimentaires.  Pour donner suite  à un atelier de formation des 
formateurs, des universitaires de  l'Université Katsetsart ont 
présenté, en collaboration avec le FAS, un atelier de 
sensibilisation de deux jours s'adressant à des acteurs cruciaux 
du secteur alimentaire à Song khla (Thaïlande), en coopération 
avec l'Université Prince de Songkhla.  Ce groupe a animé un 
séminaire à l'Université Katsetsart de Bangkok dans le cadre du 
programme de formation continue de cette université.  En outre, des renseignements préliminaires sur la défense des produits 
alimentaires ont été fournis dans le cadre d'un atelier de 
sensibilisation générale tenu en mai.  Ces activités visaient à faire prendre conscience de l'importance de la protection de la 
chaîne d'approvisionnement  alimentaire contre les 
contaminations intentionnelles, et de la mise en place 
d'approches volontaires peu coûteuses/sans coût pour préserver 
la sécurité et l'intégrité du commerce international des produits agricoles.  Thaïlande McCormick, Kelly 
(202) 720-1347 Kelly.McCormick@fas.usda.gov  
 
Innocuité des 
produits 
alimentaires  20 décembre 2009- 
21 février 2010 
 Soutien en fournitures et 
matériel au laboratoire national 
de diagnostic de la grippe aviaire de Lao  
 
10 074 dollars Un expert de l'USFDA a présenté des matériaux sur la nouvelle 
réglementation relative au Registre des aliments à déclaration 
obligatoire, et sur l'utilisation du nouveau portail électronique du Département de la santé et des services sociau x (DHHS) pour 
accéder au Registre des aliments à déclaration obligatoire, à six 
fonctionnaires d'État de la Direction chilienne des affaires économiques internationales. Chili Ana Maria Osorio 
anamaria.osorio@fda.hhs.gov  
  
   G/SPS/GEN/181/Add.9
 Page 29Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Santé des animaux  1er octobre 2009- 
30 septembre 2011  
Accès au commerce et 
facilitation des échanges en faveur de l'Afghanistan 
 
285 352 dollars (une part des fonds affectés au projet a été 
utilisée pour soutenir les 
activités de renforcement des capacités dans le domaine du 
commerce (RCC) au titre des 
mesures SPS) L'APHIS-USDA a fait don de fournitures et de matériel pour des 
systèmes de diagnostic rapides et fiables à un laboratoire lao, qui lui sera très utile pour lutter contre la menace de l'IAHP.   République 
démocratique populaire lao  Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 Richard.e.pacer@aphis.usda.com  
 
Santé des animaux, 
préservation des 
végétaux, 
innocuité des 
produits 
alimentaires  1er janvier 2010- 
31 janvier 2010 
 
Formation sur l'identification 
des pathogènes des plantes  
 11 883 dollars En 2010, l'USAID a financé le projet Accès au commerce et 
facilitation des échanges (TAFA) en faveur de l'Afghanistan 
(TAFA) pour stimuler la croissance économique, le commerce et 
l'investissement dans ce pays grâce à des relations commerciales 
régionales et mondiales et à l'intégration économique.  Ces 
activités comprenaient l'examen de projets de loi sur la préservation et la quarantaine des végétaux, et la santé des 
animaux, en vue de les harmoniser avec l'Accord SPS de l'OMC.  
Le projet TAFA a aussi aidé l' Afghanistan à formuler une loi 
type sur l'innocuité des produits alimentaires, sur laquelle 
s'appuiera l'élaboration de la loi afghane sur l'innocuité des 
produits alimentaires.  Ces activités visaient à favoriser les efforts de l'Afghanistan pour accéder à l'OMC.  Afghanistan Susan Kutor 
93 700 234 205 
skutor@usaid.gov  
 
Préservation des 
végétaux 1er janvier 2010- 
1er janvier 2011 
 Programme de biocontrôle – 
parasitoïdes en faveur de l'Inde  
 8 912 dollars 
 L'APHIS-USDA a dispensé une formation à des fonctionnaires 
du Ministère de l'agriculture ar gentin sur l'identification du 
phytophthora, un gène pathogène des plantes qui provoque des pertes parmi de nombreuses variétés de cultures .  La formation 
sera très utile à l'Argentine pour empêcher la désorganisation du 
commerce. Argentine Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 
Richard.e.pacer@aphis.usda.com  
  
  G/SPS/GEN/181/Add.9 
Page 30 Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Préservation des 
végétaux 4 janvier 2010-19 mars 2010 
 Présentation de deux 
séminaires sur les marchés de 
volailles vivantes aux fins de prévention du virus de la 
grippe aviaire dans les 
basses-cours, à l'intention des petits producteurs et négociants 
de volaille en Équateur 
 16 000 dollars L'APHIS-USDA a fourni des agents de biocontrôle, des 
parasitoïdes, qui ont aidé l'Inde à lutter contre la cochenille du papayer, un parasite qui dévaste les cultures de papaye. Inde Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 Richard.e.pacer@aphis.usda.com  
 
Santé des animaux  17 janvier 2010 -5 mars 2010 
 
Programme de bourse Borlaug en faveur de l'Inde (Ashok 
Giri) sur le dépistage des 
allergènes et des toxines 
 
21 642 dollars L'APHIS-USDA et l'IICA ont parrainé un programme de 
biosécurité visant l'ensemble de la chaîne de production avicole 
en Équateur.  Cette activité a mis en évidence le risque lié à l'introduction d'aluminium et le risque d'apparition d'autres 
maladies dans les petits élevages avicoles, et elle devrait 
contribuer à l'amélioration de la chaîne de production avicole de 
l'Équateur. Équateur Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 
Richard.e.pacer@aphis.usda.com  
 
Biotechnologie, 
innocuité des 
produits 
alimentaires  18 janvier 2010- 
30 novembre 2012 
 
Consolidation du secteur agricole au Pérou 
 
2 971 dollars Le FAS-USDA a parrainé un boursi er d'Inde afin qu'il suive une 
formation à l'Université du Nebraska-Lincoln sur le dépistage 
des allergènes et des toxines dans les cultures génétiquement 
modifiées.  Le but de cette formation était de renforcer le bagage et les connaissances du boursier  en matière de procédures de 
contrôle de l'innocuité des cultures génétiquement modifiées.  
Elle a fourni au boursier et  à son laboratoire les outils 
nécessaires pour évaluer la conformité des produits 
biotechnologiques prometteurs aux normes de sécurité sanitaire 
des produits alimentaires au tout début du processus de développement, avant que l'on ne consacre un temps et des 
sommes considérables à mettre au point une culture qui ne peut 
pas être approuvée.  Inde Catherine Chesnutt 
(202) 720-0301 
catherine.chesnutt@fas.usda.gov  
  
   G/SPS/GEN/181/Add.9
 Page 31Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Santé des animaux  18 janvier 2010- 
21 janvier 2010  
Atelier régional sur les 
parasites invasifs des mollusques d'importance 
économique  
 29 940 dollars L'APHIS-USDA a donné à des visiteurs du Pérou un aperçu de 
ses activités aux points d'entrée des États-Unis.  Le Pérou a demandé une aide pour renforcer ses capacités institutionnelles, 
avec comme objectif à long terme l'amélioration des débouchés 
commerciaux. Pérou Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 Richard.e.pacer@aphis.usda.com  
 
Préservation des 
végétaux  19 janvier 2010- 
30 septembre 2010 
 Formation sur la biosécurité 
dans les districts de Canjur, 
Sukabumi et Bogor  
17 520 dollars L'APHIS-USDA a présenté un atelier sur les mollusques invasifs 
à des fonctionnaires de divers ministères des Caraïbes en 
République dominicaine.   Caraïbes Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 
Richard.e.pacer@aphis.usda.com  
 
Santé des animaux  18 janvier 2010- 
22 janvier 2010 
 
Réunion de planification et lancement du projet PASA au 
Pérou 
 40 000 dollars L'APHIS-USDA a organisé des ateliers de formation des 
formateurs sur la biosécurité en Indonésie, afin de permettre au 
gouvernement indonésien et à l'association indonésienne des 
éleveurs de volaille de former les agriculteurs pour qu'ils prennent en charge la biosécurité de leur propre exploitation. Indonésie Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 
Richard.e.pacer@aphis.usda.com  
 
Innocuité des 
produits 
alimentaires  21 janvier 2010- 
23 janvier 2010 
 Première conférence 
internationale annuelle sur les 
pathologies vétérinaires et aquacoles  
 
19 300 dollars Un groupe de gestionnaires de projet du FAS-USDA a rencontré 
des homologues péruviens pour mettre au point un plan de 
travail concernant le projet, sur lequel l'USDA s'appuiera pour 
fournir un soutien au Pérou pendant toute l'année 2012.  Les 
domaines visés incluaient: l'innocuité des produits alimentaires, 
la santé animale, la préservation des végétaux, la recherche agricole, l'élaboration de programmes agricoles et la 
participation à des organisations internationales de 
normalisation. Pérou Jason Sandahl 
(541) 359-1943 
Jason.Sandahl@fas.usda.gov  
  
  G/SPS/GEN/181/Add.9 
Page 32 Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Innocuité des 
produits alimentaires  25 janvier 2010- 
13 février 2010  
Congrès mondial sur les épices 
et évaluation des épices  
70 400 dollars Cinq experts du CFSAN-USFDA et du Centre de médecine 
vétérinaire (CVM) ont présenté les bonnes pratiques aquacoles, les systèmes de gestion de l'innocuité des produits alimentaires 
HACCP, le dépistage des résidus de médicaments vétérinaires et 
les prescriptions de l'USFDA relatives aux importations à 50 fonctionnaires de l'État, universitaires et représentants de la 
filière de production du saumon à l'Universidad Austral de Chile.  
Ces experts ont animé des débats sur la production aquacole et les résidus de médicaments dans les poissons, en mettant 
principalement l'accent sur la pr oduction du saumon, s'adressant 
à 20 participants issus de la branche de production et du gouvernement à Valdivia (Chili). Chili Barbara Montwill  
240-402-1426 barbara.montwill@fda.hhs.gov  
 
Innocuité des 
produits 
alimentaires 25 janvier 2010 
-29 janvier 2010 
 Cours ouvert à tous sur les 
systèmes GPS et SIG en 
Indonésie  
 
40 288 dollars Trois experts de l'USFDA ont donné un cours en Inde sur les 
prescriptions visant les épices en matière d'innocuité des produits 
alimentaires, et ils ont procédé à une évaluation de l'innocuité des produits alimentaires dans la branche de production des 
épices.  Ils ont aussi travaillé avec l'Office indien des épices pour 
élaborer des documents de vulgarisation sur l'assistance 
technique internationale afin d'am éliorer la sécurité sanitaire des 
épices. Inde Daria Kleinmeier 
240-402-2026 
daria.kleinmeier@fda.hhs.gov  
 
Santé des animaux  26 janvier 2010- 
29 janvier 2010 
 
Atelier régional de coordination des acteurs de la 
chaîne de valeur du secteur 
avicole  
5 674 dollars L'APHIS-USDA a parrainé un atelier de formation des 
formateurs de cinq jours sur les Systèmes de positionnement 
global (GPS) et les Systèmes d'information géographique (SIG) 
à l'intention du gouvernement indon ésien et d'autres participants 
qui assureront la formation du personnel du service de l'élevage.  
Celui-ci pourra utiliser les systèm es GPS pour mieux détecter les 
épizooties et y réagir plus efficacement.  À terme, ce cours tiendra lieu de manuel d'aide pour le personnel indonésien. Indonésie Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 
Richard.e.pacer@aphis.usda.com  
 
Santé des animaux 27 janvier 2010- 
10 septembre 2010  
Mise en œuvre de principes 
fondés sur des données scientifiques en matière de 
gestion des risques  
 
52 560 dollars Un représentant de l'APHIS-US DA a animé un atelier sur la 
chaîne de valeur du secteur avicole à Accra (Ghana).  Cet atelier permettra au Ghana d'élaborer  un programme associant le 
gouvernement et la branche de production pour améliorer la 
santé avicole. Ghana Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 Richard.e.pacer@aphis.usda.com  
  
   G/SPS/GEN/181/Add.9
 Page 33Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Innocuité des 
produits alimentaires 29 janvier 2010- 
30 septembre 2010  
Voyage d'étude de l'Université 
de Floride sur les inspections relatives à l'innocuité/la qualité 
et à la classification des 
produits alimentaires   
144 567 dollars Le FAS-USDA a financé la formation de fonctionnaires chinois 
par des experts de l'Agence de protection de l'environnement des États-Unis (USEPA) sur l'évaluation des risques inhérents aux 
pesticides, l'établissement de LMR et la facilitation de 
l'enregistrement des pesticides.  Grâce à cette formation, la Chine pourra renforcer ses ca pacités pour procéder à des 
évaluations des risques fondées sur des principes scientifiques 
acceptés sur le plan international, et pour garantir l'innocuité des 
produits alimentaires aux agriculteurs et aux consommateurs 
chinois.  En outre, la Chine béné ficiera d'un accès plus rapide à 
de nouveaux pesticides plus sûrs. Chine Jason Sandahl 
202-690-3985 Jason.Sandahl@usda.gov  
 
Innocuité des 
produits 
alimentaires 1er février 2010-5 février 2010 
 
Produits laitiers III au 
Guatemala, février 2010  
20 554 dollars Le FAS-USDA et la Millenniu m Challenge Corporation (MCC) 
ont organisé et hébergé le voyage d'étude de six représentants de 
différents organismes du Cap-Vert chargés des inspections 
relatives à l'innocuité des produits alimentaires et de la classification de ces produits. Cap-Vert John Kelly 
(202) 720-0249 
John.Kelly@fas.usda.gov  
 
Innocuité des 
produits 
alimentaires 1er février 2010-4 février 2010 
 
Assistance de l'OMC 
 11 525 dollars L'USDA a dispensé une formation sur le secteur laitier à des 
fonctionnaires au Guatemala afin  qu'ils assurent, avec les 
laiteries, un suivi de la mise en œuvre des procédures HACCP 
recommandées, et qu'ils étudien t d'autres mesures en vue du 
respect des normes sanitaires internationales sur les produits 
laitiers requises pour les exportations.  Guatemala Jessica Maxwell 
(202) 720-0556 
Jessica.Maxwell@fas.usda.gov  
 
Innocuité des 
produits alimentaires 1
er février 2010-13 février 2010 
 Renforcement des capacités 
des laboratoires vétérinaires 
centraux   
4 000 dollars Le FAS-USDA a aidé la Serbie dans ses démarches pour accéder 
à l'OMC en examinant des méthodes visant à harmoniser ses lois et règlements SPS avec les normes internationales.  Serbie Jessica Maxwell 
(202) 720-0556 Jessica.Maxwell@fas.usda.gov  
 
Santé des animaux  1er février 2010- 
30 septembre 2010  
Formation sur la biosécurité 
dans les districts de Subang et Purwankarta 
 
23 825 dollars L'APHIS-USDA a financé la prestation d'un formateur de projet 
d'Afrique du Sud en Namibie pour qu'il établisse des systèmes de gestion de la qualité dans les laboratoires vétérinaires afin de 
renforcer les capacités de diagnostic de l'IAHP et le diagnostic 
en Namibie. Namibie Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 Richard.e.pacer@aphis.usda.com  
  
  G/SPS/GEN/181/Add.9 
Page 34 Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Santé des animaux  1er février 2010-10 juillet 2010 
 Exposition 2010 sur le bétail 
en Indonésie  
 23 000 dollars L'APHIS-USDA a assuré des ateliers de formation des 
formateurs sur la biosécurité afin de permettre à des fonctionnaires de l'État et à des membres d'associations 
d'éleveurs de volailles de former les agriculteurs pour qu'ils 
prennent en charge la biosécurité de leur propre exploitation en Indonésie. Indonésie Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 Richard.e.pacer@aphis.usda.com  
 
Santé des animaux 1er février 2010-13 février 2010 
 
Renforcement des capacités des laboratoires vétérinaires 
centraux, Namibie 
 8 940 dollars L'APHIS-USDA a assuré la formation de fonctionnaires de 
l'État, de représentants de l'industrie et de personnels 
d'Indonésie, dans le cadre d'une exposition internationale sur le bétail, grâce à deux séminaires:  l'un sur la biosécurité avicole, et 
l'autre sur le Plan national d'amélioration de la volaille.  Ces 
séminaires aideront l'Indonésie à empêcher la propagation de la 
grippe aviaire H5N1. Indonésie Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 
Richard.e.pacer@aphis.usda.com  
 
Santé des animaux 7 février 2010-18 février 2010 
 
Assistance concernant la base de données de l'OMC sur les 
notifications  
 
29 869 dollars L'APHIS-USDA a financé une form ation et facilité la création 
d'un système de gestion de la qualité dans les laboratoires 
vétérinaires centraux en Namibie.  Les principales défaillances de ces laboratoires ont été iden tifiées, et les activités devraient 
aider le personnel namibien. Namibie Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 
Richard.e.pacer@aphis.usda.com  
 
Innocuité des 
produits alimentaires 8 février 2010-19 février 2010 
 Développement du système de 
santé animale de la République 
dominicaine   
14 283 dollars Le FAS-USDA a formé des fonctionnaires égyptiens sur les 
systèmes de notification et de points d'information de l'OMC afin d'évaluer les progrès réalisés en ce qui concerne leur 
système de base de données sur les notifications, et de les aider à 
améliorer encore cette base de données selon les besoins.  Cette base de données permettra à l'Égypte de suivre les notifications 
réglementaires nationales et internationales.  Conformément aux 
prescriptions de l'Accord SPS de  l'OMC, la formation a permis 
de renforcer le régime SPS de l'Égypte, de favoriser une 
transparence accrue et d'élargir la  participation du secteur privé 
au processus réglementaire.  Les résultats escomptés à long 
terme incluent l'adoption de politiques fondées sur des données 
scientifiques visant à réduire et éliminer les obstacles non 
tarifaires au commerce.  Égypte Jessica Maxwell 
(202) 720-0556 Jessica.Maxwell@fas.usda.gov  
  
   G/SPS/GEN/181/Add.9
 Page 35Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Santé des animaux 8 février 2010-30 avril 2010 
 Évaluation des risques 
inhérents aux pathogènes 
d'origine alimentaire   
25 200 dollars Le FAS-USDA a parrainé un vétérinaire et un conseiller SPS du 
FAS afin qu'ils évaluent le système de santé animale de la République dominicaine et qu'ils  examinent les efforts accomplis 
précédemment pour perfectionner le système de surveillance de 
la santé et de quarantaine animale du pays.  Ces experts ont rencontré des fonctionnaires du Service vétérinaire du Ministère 
de l'agriculture pour discuter de s actions futures nécessaires pour 
obtenir l'équivalence avec les États-Unis.   République 
dominicaine Gabbriel Frigm 
202-720-5495 gabbriel.frigm@fas.usda.gov  
 
Innocuité des 
produits 
alimentaires et 
préservation des végétaux 13 février 2010-28 février 2010 
 
Quatrième réunion du Groupe 
directeur du Plan national sur la santé animale hébergée par 
l'USDA et la Géorgie  
 30 000 dollars Dans le cadre de son Programme d'échange scientifique, l'USDA 
a parrainé une boursière d'Inde afin qu'elle suive une formation 
sur l'évaluation et la gestion des risques inhérents aux 
pathogènes microbiens d'origine alimentaire à l'Université de l'État de Pennsylvanie.  La formation était axée sur les bonnes 
pratiques agricoles, l'analyse microbienne des dangers du point 
de vue de l'innocuité des produits alimentaires, et la listeria.  La boursière a pu acquérir une approche plus intégrée de l'innocuité 
des produits alimentaires, qui lui a permis de visualiser des 
moyens d'adopter des stratégies d'intervention à son retour en 
Inde.   Inde Catherine Chesnutt 
(202) 720-0301 
catherine.chesnutt@fas.usda.gov  
 
Santé des animaux  17 février 2010-19 février 2010 
 Colloque des délégués du 
Codex de l'hémisphère 
occidental, Pérou   
135 562 dollars Le FAS-USDA a animé des ateliers de formation à l'intention 
des vétérinaires locaux associés  au programme de santé animale 
de l'USDA.  La formation a porté sur le contrôle et la 
surveillance des maladies, la communication entre 
professionnels, la gestion des exploitations pour les vétérinaires, la santé reproductive et la microscopie/sérologie. Géorgie  Kelley Cormier 
(202) 720-0858 Kelley.Cormier@fas.usda.gov  
 
Innocuité des 
produits alimentaires 15 février 2010-19 février 2010 
 Formation/atelier sur 
l'épidémiologie de la grippe 
aviaire   
24 065 dollars Le bureau du Codex auprès du FSIS-USDA et le Département 
d'État ont parrainé le Colloque des délégués du Codex de l'hémisphère occidental, qui a rassemblé des délégués venus 
d'Amérique latine et des Caraïbes pour échanger des points de 
vue et des idées à propos de cinq comités spécifiques:  le CCPR, le CCCF, le CCMAS, le CCFA et le CCFL.  L'objectif était de 
cultiver des relations plus étroites entre ces pays sur les 
questions d'innocuité des produits alimentaires avant les réunions mondiales ultérieures de ces comités. Argentine, Chili, 
Costa Rica, Guatemala, 
Mexique, Pérou, 
Sainte-Lucie, République 
bolivarienne du 
Venezuela Shane Danielson 
 (202) 720-1230 Shane.Danielson@fas.usda.gov  
  
  G/SPS/GEN/181/Add.9 
Page 36 Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Animaux 15 février 2010- 
16 février  2010  
Atelier sur les mouches des 
fruits au Swaziland  
2 000 dollars L'APHIS-USDA a parrainé quatre employés de 
l'APHIS-Cambodge et épidémiologistes vétérinaires de l'Institut national cambodgien de recherche vétérinaire (NaVRI) pour 
qu'ils forment des fonctionnaires municipaux et provinciaux afin 
de contribuer à la prévention et à la lutte contre la grippe aviaire 
au Cambodge.  Cambodge Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 Richard.e.pacer@aphis.usda.com  
 
Végétaux 17 février 2010-20 février 2010 
 Participation péruvienne au 
Symposium international sur 
l'agriculture biologique  --- BIOFACHS 
 
3 500 dollars  L'APHIS-USDA a organisé, à l'intention de fonctionnaires du 
Swaziland, un atelier sur l'identification des mouches des fruits invasives touchant le secteur des végétaux, et sur la lutte contre 
ces insectes.  L'objectif était d'empêcher la propagation de 
nouvelles espèces destructives des mouches des fruits à toute l'Afrique australe. Swaziland Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 Richard.e.pacer@aphis.usda.com  
 
Innocuité des 
produits 
alimentaires 20 février 2010-7 mars 2010 
 
Innocuité des produits 
alimentaires/HACCP 
 
43 577 dollars Le FAS-USDA a parrainé la participation d'un fonctionnaire 
péruvien chargé de l'innocuité des produits alimentaires au 
Symposium Biofach 2010 sur les produits alimentaires 
biologiques, qui a eu lieu en Allemagne.  Le but de ce projet 
était d'aider le Pérou à élaborer des normes relatives aux produits 
alimentaires biologiques.  Pérou Ben Rau 
(202) 690-2344 
Ben.Rau@fas.usda.gov  
 
Innocuité des 
produits 
alimentaires 22 février 2010-6 mars 2010 
 
HACCP – Règlements et 
pratiques en matière d'inspection dans le domaine 
de l'innocuité des produits 
alimentaires   
54 000 dollars Dans le cadre du Programme de bourse Cochran, le FAS-USDA 
a parrainé des boursiers du Kazak hstan (quatre spécialistes de 
l'innocuité des produits alimentaires issus du secteur public et du 
secteur privé) afin qu'ils suivent une formation sur l'innocuité des produits alimentaires.  Ce s boursiers ont assisté à des 
présentations sur les meilleures pratiques, les méthodes 
d'assurance qualité et la réglementation en matière de sécurité appliquées par le secteur de la viande dans le Missouri.  Ils ont 
acquis des connaissances sur les normes avancées en matière 
d'innocuité des produits alimentaires, les règlements HACCP, la certification des exportations, l'inspection et le contrôle effectués 
par les pouvoirs publics, l'analyse de laboratoire dans les usines 
de production et le matériel de sécurité moderne.   Kazakhstan Lev Kuchevski 
(202) 690-1243 
lev.kuchevski@fas.usda.gov  
  
   G/SPS/GEN/181/Add.9
 Page 37Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Innocuité des 
produits alimentaires 23 février 2010-25 février 2010 
 Atelier sur la biosécurité des 
marchés de volailles vivantes  
 25 000 dollars Dans le cadre du Programme de bourse Cochran, le FAS-USDA 
a parrainé cinq boursiers de Colombie et de République dominicaine afin qu'ils participent à une formation sur l'HACCP 
et les règlements et pratiques en matière d'inspection dans le 
domaine de l'innocuité des produits alimentaires.  Cette formation, conçue en collaboration avec l'Université A&M du 
Texas, a permis au groupe de boursiers d'acquérir une 
connaissance approfondie de l'innocuité des produits alimentaires.  Colombie, 
République dominicaine Kelly Shaw 
(202) 690-2735 Kelly.Shaw@fas.usda.gov  
 
Santé des animaux 1er mars 2010- 
30 septembre 2010 
 Brochures sur les bonnes 
pratiques avicoles appliquées 
en Bahasan (Indonésie)  
16 000 dollars L'APHIS-USDA a parrainé l'exam en du programme de lutte 
contre la grippe aviaire appliqué au Pérou afin d'aider ce pays à 
mettre en pratique le contrôle de la biosécurité sur les marchés de volailles vivantes.  La formation visait à aider les 
fonctionnaires des ministères péruviens à mieux s'armer pour 
prévenir la propagation de la grippe aviaire H5N1. Pérou Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 
Richard.e.pacer@aphis.usda.com  
 
Santé des animaux 1er mars 2010- 
30 septembre 2010 
 
Outils de formation pour l'enseignement de la 
biosécurité avicole 
 15 850 dollars L'APHIS-USDA a financé un pr ojet d'élaboration et de 
traduction d'un jeu de cinq brochures illustrées sur les bonnes 
pratiques avicoles destinées aux exploitants d'Indonésie, en vue 
d'améliorer la sécurité sanitaire des volailles. Indonésie Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 
Richard.e.pacer@aphis.usda.com  
 
Santé des animaux 1er mars 2010- 
30 septembre 2010 
 Formations sur la biosécurité 
avicole dans sept provinces 
d'Indonésie  
55 703 dollars L'APHIS-USDA a fourni des outils supplémentaires en langue 
Bahasa Indonesia et en anglais pour l'enseignement de la 
biosécurité avicole, contribuant ainsi à la création de ressources à l'usage des écoles d'élevage, des services de l'élevage de 
district, des associations d'éleveurs de volaille et, surtout, de 
l'Indonésie. Indonésie Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 
Richard.e.pacer@aphis.usda.com  
 
Santé des animaux 1er mars 2010-13 mars 2010 
 Cours sur 
l'HACCP/l'ISO 22000  
 
3 200 dollars L'APHIS-USDA a parrainé une série d'ateliers de terrain sur la 
biosécurité avicole dans sept grandes provinces productrices de volaille en Indonésie. Indonésie Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 Richard.e.pacer@aphis.usda.com  
  
  G/SPS/GEN/181/Add.9 
Page 38 Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Innocuité des 
produits alimentaires 1
er mars 2010-18 avril 2010 
 Détection des agents infectieux 
 
21 500 dollars Dans le cadre du Programme de bourse Cochran, le FAS-USDA 
a parrainé un boursier d'Inde afin de le former et de le soutenir dans l'élaboration d'un plan HACCP et d'un système adéquat de 
gestion de l'innocuité des produ its alimentaires, grâce au cours 
sur la norme ISO 22000 de l'Organisation internationale de normalisation, pour assurer l'innocuité des produits alimentaires.  
Les connaissances acquises dans le cadre de cette formation ont 
permis d'aider le secteur indonésien de l'hôtellerie-restauration à renforcer les mesures relatives à l'innocuité des produits 
alimentaires et à soutenir les efforts de la nouvelle Autorité de la 
sécurité sanitaire des produits alimentaires de l'Inde.  Inde Phuong Mai 
(202) 690-2986, phoung.mai@fas.usda.gov  
 
Santé des animaux 2 mars 2010-2 mars 2010 
 
Troisième réunion du Groupe 
directeur du Plan national sur la santé animale hébergée par 
l'USDA et la Géorgie  
 
10 000 dollars Dans le cadre du Programme de bourse Borlaug, l'USDA a 
parrainé un boursier d'Iraq afin qu'il suive un programme de 
formation de sept semaines sur la  santé animale à l'Université de 
Géorgie.  Le boursier s'est fo rmé à la détection des agents 
infectieux dans les tissus an imaux grâce à l'immunohistochimie 
et à l'hybridation in situ , et il a acquis d'autres techniques de 
diagnostic telles que l'ELISA pour  détecter des organismes et 
des anticorps dans un organisme.   Iraq Lisa Wendel 
(202) 720-8877 
lisa.wendel@fas.usda.gov  
 
Santé des animaux 3 mars 2010-19 mars 2010 
 Lutte contre les parasites  
 
35 000 dollars Le FAS-USDA a organisé la troisième réunion du Groupe 
directeur du Plan national sur la santé animale (NAHP) de la République de Géorgie à Tbilissi, consacrée à l'examen de la 
stratégie nationale de la Géorgie pour la coordination et 
l'application de stratégies améliorées de lutte contre les maladies animales, et qui visait également à contribuer à la prise de 
décisions par les pouvoirs publics.  Le Groupe directeur se 
composait de représentants du Ministère de l'agriculture, Services vétérinaires et des Se rvices d'innocuité des produits 
alimentaires nationaux, de la Banque mondiale, du Département 
de la défense des États-Unis, et d'autres acteurs clés, et il travaillait en coordination logistique avec l'Institut géorgien des 
affaires publiques.   Géorgie Kelley Cormier 
(202) 720-0858 Kelley.Cormier@fas.usda.gov  
  
   G/SPS/GEN/181/Add.9
 Page 39Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Préservation des 
végétaux 8 mars 2010-12 mars 2010 
 Formation du JIFSAN/USFDA 
à l'intention des formateurs sur 
les bonnes pratiques en matière d'aquaculture 
 
52 900 dollars Dans le cadre de son Programme d'échange et de coopération 
scientifique, l'USDA a parrainé une formation sur la surveillance et la prévision des parasites des cultures destinée à six 
professionnels chinois de Beijing (2), Shanghai, Hunan, 
Shandong et Jiangxi.  Des spécialistes de l'Université de Floride et des agriculteurs de l'Illinois rural ont assuré la formation de 
fonctionnaires chinois aux avantages de l'utilisation des systèmes 
d'information géographique, y compris la lutte contre les parasites et la création de systèmes d'avis et de prévision de 
parasites.  Les experts ont aussi illustré des cadres fructueux qui 
permettent aux agriculteurs, aux coopératives et aux entreprises 
du secteur privé des États-Unis de travailler avec des organismes 
au niveau du pays, des États et des comtés afin de bénéficier de 
services de préalerte, de services de lutte contre les parasites et d'une assistance financière.  L'objectif global de la formation 
était d'encourager les participants chinois à adopter des cadres 
similaires et d'aider les agriculteurs de subsistance et les petits 
paysans à améliorer leur productivité et, ainsi, la sécurité 
alimentaire en Chine.  Chine Khaliaka Meardry 
(202) 690-1866 khaliaka.meardry@fas.usda.gov  
 
Innocuité des 
produits 
alimentaires  11 mars 2010-16 avril 2010 
 
Élaboration du Programme 
d'élevage d'Afrique de l'Est   
45 000 dollars 
 Deux experts du CFSAN-USFDA ont travaillé avec une équipe 
du JIFSAN pour dispenser un programme de formation de cinq 
jours à 73 participants du secteur public, des milieux 
universitaires, du secteur de l'élev age et de la transformation des 
crevettes, et de l'industrie, et pour leur faire visiter une 
ferme-entreprise d'élevage de cr evettes totalement intégrée et 
une exploitation familiale d'élevage de crevettes.  Les sujets traités incluaient les lois et règl ements relevant de l'USFDA dans 
le domaine alimentaire, les applications HACCP pour les 
activités des écloseries de crevettes, la sécurité sanitaire des produits aquacoles, la traçabilité, les bonnes pratiques de 
fabrication, la gestion de la qualité de l'eau et les conditions 
sanitaires des ouvriers. Malaisie Stanley Serfling 
240-402-2320 
stanley.serfling@fda.hhs.gov  
 
Santé des animaux 14 mars 2010-17 mars 2010 
 
Atelier sur l'analyse des 
risques:  Partie II  
25 790 dollars Le FAS-USDA a soutenu la plan ification, la conception et 
l'élaboration de la documentation d'un projet de commerce du 
bétail, en marge du plan ré gional de mise en œuvre
 de l'Initiative 
mondiale contre la faim et pour la sécurité alimentaire en Afrique de l'Est. Cet effort s'ap puiera sur les précédents travaux, 
y compris deux ateliers organisés par l'USDA, l'USAID et 
d'autres partenaires en 2009. Kenya Kelly Skupnik 
(202) 720-5800 
Kelly.Skupnik@fas.usda.gov  
  
  G/SPS/GEN/181/Add.9 
Page 40 Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Innocuité des 
produits alimentaires, 
biotechnologie 15 mars 2010-19 mars 2010 
 Évaluation des laboratoires 
d'analyse des résidus 
microbiologiques et chimiques   
3 000 dollars Le FAS et le FSIS, qui relèvent de l'USDA, ont parrainé un 
atelier technique sur l'analyse des risques en matière d'innocuité des produits alimentaires et de biotechnologie au Caire (Égypte).  
Cet atelier a permis d'aider les organismes publics, les 
universitaires, les groupes commerciaux et les groupements de consommateurs égyptiens à étudier les techniques de l'analyse 
des risques dans le domaine de l'innocuité des produits 
alimentaires et de la biotechnologie.  Cet atelier faisait suite à de précédents ateliers et séminaires , et il permettra de renforcer 
l'aptitude de l'Égypte à satisfaire aux prescriptions de 
l'Organisation mondiale du commerce en matière d'évaluation des risques.  Égypte Jessica Maxwell 
(202) 720-0556 Jessica.Maxwell@fas.usda.gov  
 
Innocuité des 
produits 
alimentaires 15 mars 2010-25 mars 2010 
 
Appui technique au Service de 
la recherche agricole pour la 
lutte contre les mouches des 
fruits  
 
5 186 dollars L'USDA et l'USFDA ont procédé à une évaluation des 
laboratoires péruviens d'analyse des résidus microbiologiques et 
chimiques relevant du SENASA pour renforcer leurs capacités.  Pérou  Ben Rau 
(202) 690-2344 
Ben.Rau@fas.usda.gov  
 
Lutte contre les 
parasites  18 mars 2010-19 mai 2010 
 
Modèles d'analyse des risques 
pour l'innocuité des produits alimentaires  
 
27 300 dollars Le Service de la recherche agricole (ARS) de l'USDA a examiné 
la situation sur le terrain et les renseignements disponibles 
concernant la production de mangues, les pertes de récolte et la 
lutte contre les mouches des fruits, et il a donné les renseignements manquants.  En collaboration avec les 
fonctionnaires sénégalais chargés des productions végétales, 
l'ARS a aussi recommandé d'autres activités à exécuter pour permettre la création éventuelle d'un programme intégré 
d'éradication des mouches des fruits à l'échelle d'une zone dans 
les zones de production de mangues du Sénégal, et l'intégration de systèmes d'assainissement, de pulvérisation d'appâts à base de 
protéines et d'annihilation des mâles, comme une approche 
intégrée et fiable de la lutte contre les parasites.  Sénégal Erica Johnston 
202-720-1423 
erica.johnston@fas.usda.gov  
  
   G/SPS/GEN/181/Add.9
 Page 41Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Innocuité des 
produits alimentaires 18 mars 2010-3 avril 2010 
 Pratiques en matière d'hygiène 
et d'assainissement dans le 
secteur agricole  
41 800 dollars Dans le cadre de son Programme d'échange scientifique, le 
FAS-USDA a parrainé un boursier d'Inde afin qu'il suive une formation sur les modèles d'analyse des risques pour l'innocuité 
des produits alimentaires traités par pesticides.  La formation 
portait sur les principaux pesticides qui contaminent les aliments et l'environnement;  l'identification des grands cas historiques de 
contamination des aliments par des produits chimiques; et les 
effets néfastes des pesticides sur les êtres humains, y compris la sensibilité et la tolérance humaine aux pesticides.  Cette 
formation a été dispensée à l'Université Tuskegee en 
collaboration avec l'Université agricole Tamil Nadu de Coimbatore (Inde). Inde Catherine Chesnutt 
(202) 720-0301 catherine.chesnutt@fas.usda.gov  
 
Innocuité des 
produits 
alimentaires 21 mars 2010-27 mars 2010 
 
Atelier sur les élevages de volaille au Cap-Vert  
 
20 000 dollars Dans le cadre du Programme de bourse Cochran, le FAS-USDA 
a parrainé quatre boursiers du Tadj ikistan (spécialistes du secteur 
public et du secteur privé) afin  qu'ils se forment aux pratiques 
appliquées dans le secteur de l' agriculture en matière d'hygiène 
et d'assainissement.  Les boursi ers ont appris les meilleures 
techniques, les méthodes d'assurance de la qualité et les 
règlements de sécurité appliqués dans le secteur agricole du 
Minnesota et du Dakota du Nord, les normes avancées en 
matière d'innocuité des produits alimentaires, les règlements 
HACCP et les procédures d'inspection et de contrôle menées par 
les pouvoirs publics.  Tadjikistan Lev Kuchevski 
(202) 690-1243 
lev.kuchevski@fas.usda.gov  
 
Santé des animaux  22 mars 2010-27 mars 2010 
 
Atelier sur l'évaluation des 
risques inhérents aux pesticides  
3 000 dollars L'APHIS-USDA a parrainé un atelier sur la grippe aviaire et 
d'autres maladies aviaires, la biosécurité, la surveillance et la 
production de volailles visant à améliorer la capacité de 
diagnostic de l'IAHP du Cap-Vert, de l'Angola et du Mozambique.  Cap-Vert Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 
Richard.e.pacer@aphis.usda.com  
 
Innocuité des 
produits alimentaires 23 mars 2010-31 mars 2010 
 Analyse des mouches des fruits 
– Mozambique 
 3 357 dollars L'USDA a formé des fonctionnaires du Service péruvien de 
santé agricole (SENASA) à la r éalisation d'évaluations fondées 
sur les risques lors de l'enregistrement de nouveaux pesticides 
chimiques.   Pérou Ben Rau 
(202) 690-2344 Ben.Rau@fas.usda.gov  
  
  G/SPS/GEN/181/Add.9 
Page 42 Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Préservation des 
végétaux 3 avril 2010-17 avril 2010 
 Production et mise au point de 
semences de pommes de terre 
 73 352 dollars À la demande du Département de l'agriculture du Mozambique 
et de l'Université Eduardo Mondlane, des spécialistes du FAS et de l'APHIS, qui relèvent de l'USDA, ont assuré une surveillance 
des mouches des fruits dans le cadre d'un effort constant pour 
améliorer les capacités du Mozambique en matière de surveillance et de contrôle des mouches des fruits Bactrocera 
invadens afin d'éviter toute désorganisation des exportations.   Mozambique Erica Johnston 
202-720-1423 erica.johnston@fas.usda.gov  
 
Production 12 avril 2010-16 avril 2010 
 Atelier de l'IICA sur le Codex 
Alimentarius:  bonnes 
pratiques pour la participation aux instances SPS  
 
5 000 dollars Dans le cadre du Programme de bourse Cochran, le FAS-USDA 
a parrainé huit boursiers du Kirghi zistan (spécialistes du secteur 
public et du secteur privé) afin qu'ils se forment à la production 
et à la mise au point de semences de pommes de terre.  La 
formation portait sur les meilleures pratiques, les méthodes de pointe permettant d'améliorer la production de pommes de terre, 
la manutention, la mise au point de semences de pommes de 
terre in vitro , l'organisation d'un laboratoire de semences, et les 
systèmes de dispersion de semences de grande qualité adaptées 
aux exigences du Kirghizistan.   Kirghizistan Lev Kuchevski 
(202) 690-1243 lev.kuchevski@fas.usda.gov  
 
Innocuité des 
produits 
alimentaires 12 avril 2010-16 avril 2010 
 
Formation du JIFSAN/USFDA 
à l'intention des formateurs sur les bonnes pratiques en matière 
d'agriculture 
 32 400 dollars L'USFDA et l'IICA ont parrainé quatre représentants du Codex 
venus des îles Pacifique et de Jamaïque afin qu'ils renforcent leur 
intérêt et leur motivation concernant la participation au Codex, 
l'examen de l'Accord SPS, la  facilitation des échanges, le 
processus de normalisation du Codex Alimentarius, le 
fonctionnement des comités nationaux, et le Programme de 
prédédouanement de l'USDA.  Le programme incluait aussi la visite d'un complexe d'exportation jamaïcain.   Îles Cook, Fidji, 
Samoa, Tonga, 
Jamaïque Johnny Braddy 
240-402-709 
johnny.braddy@fda.hhs.gov  
 
Innocuité des 
produits 
alimentaires 4 avril 2010-16 avril 2010 
 
Formation sur l'impact des animaux sauvages sur 
l'agriculture  
 6 610 dollars L'USDA et l'USFDA ont animé un programme de cinq jours au 
Pérou à l'intention de 53 futurs formateurs des autorités, de 
l'industrie et des universités.  Au nombre des thèmes abordés figuraient les pratiques élémentaires en matière d'environnement, 
de santé des personnes et de sécurité sanitaire pour la production 
de fruits et légumes sûrs et sa ins.  Des visites ont aussi été 
organisées dans des exploitations de production d'asperges, de 
paprika, d'oignons, de maïs et de raisin. Pérou Fernando Gonzalez 
240-402-1178 
fernando.gonzalez@fda.hhs.gov  
  
   G/SPS/GEN/181/Add.9
 Page 43Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Santé des animaux 12 avril 2010-17 avril 2010 
 Atelier de formation à 
l'attention des formateurs sur 
les normes fondées sur des données scientifiques utilisées 
dans la prise de décisions en 
matière réglementaire, et sur la normalisation au niveau 
international  
 2 500 dollars L'APHIS-USDA a fourni une assistance technique pour 
l'évaluation de la situation actuelle en ce qui concerne les animaux sauvages qui portent atteinte à l'agriculture à 
Montserrat et Saint-Kitts-et-Nevis. Montserrat, 
Saint-Kitts-et-Nevis Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 Richard.e.pacer@aphis.usda.com  
 
Santé des animaux, 
préservation des 
végétaux et innocuité des 
produits 
alimentaires  12 avril 2010-16 avril 2010 
 
Atelier sur les bonnes pratiques agricoles  
 
35 000 dollars L'USDA a participé à un atelier conçu pour former le personnel 
chargé de la réglementation des pays membres du COMESA à 
l'utilisation de normes fondées sur des données scientifiques lors de la prise de décisions en matière réglementaire, et de la 
normalisation au niveau international.  La formation portait sur 
la définition, les besoins et les objectifs des normes 
internationales;  le fonctionnement de la structure et des 
processus d'élaboration des règles de la CIPV, de l'OIE et du Codex Alimentarius;  et le rôle du Comité SPS de l'OMC.  Le 
Bureau interafricain pour les re ssources animales de l'Union 
africaine, par le biais du projet  PAN-SPSO, a parrainé l'atelier 
afin de favoriser la participa tion accrue des pays africains aux 
trois grands organismes internationaux de normalisation.  Burundi, 
République 
démocratique du Congo, Djibouti, 
Érythrée, Éthiopie, 
Kenya, Madagascar, 
Malawi, Rwanda, 
Soudan, Swaziland, Ouganda, Zambie, 
Zimbabwe Kelly Skupnik 
(202) 720-5800 
Kelly.Skupnik@fas.usda.gov  
 
Innocuité des 
produits alimentaires 13 avril 2010-15 avril 2010 
 Atelier sur le bien-être animal 
en Serbie  
 35 000 dollars L'USDA, en partenariat avec l' USFDA et l'Université du 
Maryland, ont assuré une formation sur les bonnes pratiques agricoles à Ica (Pérou).  La formation était axée sur les mesures 
que les producteurs peuvent prendre pour réduire le risque que 
des maladies d'origine alimentaire ne contaminent leurs produits. Pérou Ben Rau 
(202) 690-2344 Ben.Rau@fas.usda.gov  
  
  G/SPS/GEN/181/Add.9 
Page 44 Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Santé des animaux 15 avril 2010-1er mai 2010 
 Innocuité des produits 
alimentaires/HACCP 
 65 832 dollars Le FAS-USDA a hébergé un at elier, organisé à Kladova 
(Serbie), sur les approches globales du bien-être animal et de la médecine en refuge.  Des vétérinaires et des fonctionnaires de la 
santé publique de Serbie ont débattu de ces questions et de leur 
incidence sur la santé animale et la santé publique dans le cadre de l'initiative menée actuellement par l'USDA, qui consiste à 
fournir une assistance perman ente aux vétérinaires, aux 
inspecteurs vétérinaires, au personnel des instituts vétérinaires qui relèvent du Ministère serbe de l'agriculture, et aux décideurs 
du secteur de la santé animale et de la santé publique.  L'objectif 
était de permettre aux participants d'élaborer des politiques et des programmes locaux de gestion de la population animale et 
des refuges pour animaux.  Serbie Trachelle Carr  
(202) 690-0787 Tracelle.Carr@fas.usda.gov  
 
Innocuité des 
produits alimentaires 19 avril 2010-23 avril 2010 
 Symposium précédant la 
réunion du Comité du Codex 
sur les résidus de pesticides à 
Xian (Chine)  
 8 000 dollars Dans le cadre du Programme de bourse Cochran, le FAS-USDA 
a parrainé dix boursiers de Moldova et d'Ukraine afin qu'ils suivent une formation, dans le domaine de l'innocuité des 
produits alimentaires, sur les meilleures pratiques, les méthodes 
d'assurance de la qualité et les règlements en matière de sécurité 
appliqués par le secteur de la viande dans le Nebraska.  Les 
sujets traités incluaient les normes avancées d'innocuité des produits alimentaires, les règl ements HACCP, la certification 
des exportations, l'étiquetage, l'inspection et le contrôle assurés 
par les pouvoirs publics. Moldova, Ukraine Lev Kuchevski 
(202) 690-1243 lev.kuchevski@fas.usda.gov  
 
Innocuité des 
produits 
alimentaires 19 avril 2010-23 avril 2010 
 
Agrément vétérinaire au 
Nicaragua  
7 341 dollars L'USDA et l'Institut chinois de contrôle des produits 
agrochimiques, qui relève du Ministère de l'agriculture 
(ICAMA), ont tenu un séminaire afin de débattre des efforts faits 
au niveau mondial pour harmoniser les LMR juste avant la 42
ème réunion du Comité du Codex sur les résidus de pesticides 
organisée à Xian (Chine).  Les scientifiques et les experts de 
l'EPA des États-Unis ont animé des ateliers de formation afin de promouvoir le recours à des procédures d'évaluation des risques 
reposant sur une base scientifique solide, et à des politiques 
efficaces de gestion des risques dans le domaine de l'innocuité des produits alimentaires. Chine Jason Sandahl 
(541) 359-1943 
Jason.Sandahl@fas.usda.gov  
 
Cathleen Barnes  
(703) 305-7101 
barnes.cathleen@epa.gov   
   G/SPS/GEN/181/Add.9
 Page 45Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Santé des animaux  9 août 2010-8 septembre 2010 
 Initiative mondiale sur la 
tolérance aux pesticides des 
cultures spéciales des États-Unis:  accompagnement 
technique et politique des 
marchés émergents   
196 770 dollars Le FAS-USDA a financé un cours sur l'agrément vétérinaire 
dispensé par un expert, et fourni une assistance au Ministère nicaraguayen de l'agriculture et des forêts (MAGFOR) pour le 
réexamen de ses programmes et de  ses plans en cours.  Cette 
formation permettra d'améliorer le service vétérinaire national du Nicaragua en normalisant les protocoles d'agrément pour la 
médecine vétérinaire et la lutte contre les maladies animales.   Nicaragua Gabbriel Frigm 
202-720-5495 gabbriel.frigm@fas.usda.gov  
 
Préservation des 
végétaux 23 avril 2010- 
30 septembre 2010  
Dialogue politique de haut 
niveau de l'APEC sur la biotechnologie agricole  
 
187 174 dollars Le FAS-USDA et des experts de l'EPA américaine ont animé des 
ateliers d'orientation politique sur l'enregistrement des pesticides 
et la fixation des LMR à l'intention des grands pays à marché 
émergent, pour appuyer le deuxième Sommet mondial sur les 
usages mineurs.  Cette formation portait sur les moyens de fixer des LMR pour les pesticides et de faciliter l'enregistrement de 
ces derniers.  Elle permettra aux participants de comprendre 
comment mener des essais de terrain sur les résidus qui soient 
acceptés sur le plan international;  comment les groupes de 
cultures sont établis;  et co mment désigner les nouveaux 
pesticides à soumettre à l'examen du Codex.   Marchés émergents 
du monde  Jason Sandahl 
202-690-3985 Jason.Sandahl@usda.gov  
 
Biotechnologie  24 avril 2010-1er mai 2010 
 
Examen du programme sur la peste porcine classique 
 
7 812 dollars Le FAS-USDA a mené des activités de renforcement des 
capacités en faveur des pays de l'APEC en ce qui concerne des 
questions de politique relatives à la réglementation en matière de biotechnologie agricole.  Les efforts déployés incluaient aussi la 
mise au point d'outils permettant d'aider les pays de l'APEC à 
créer, mettre en œuvre et communiquer des politiques biotechnologiques transparentes, fondées sur des données 
scientifiques et compatibles avec les règles de l'OMC.  Marchés émergents 
de l'APEC  Merritt Chesley 
202-720-6369 
merritt.chesley@fas.usda.gov  
 
Santé des animaux 1er mai 2010- 
30 septembre 2012  
Évaluations d'experts, 
évaluations et formations à l'intention des fonctionnaires 
péruviens chargés de la 
préservation des végétaux  
 
151 200 dollars Le FAS-USDA a examiné le pr ogramme sur la peste porcine 
classique appliqué par El Salvador, et recommandé des améliorations à apporter au système correspondant, dans le but 
d'aider les fonctionnaires salvadoriens à se préparer à un audit 
officiel de l'APHIS.  El Salvador Gabbriel Frigm 
202-720-5495 gabbriel.frigm@fas.usda.gov  
  
  G/SPS/GEN/181/Add.9 
Page 46 Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Préservation des 
végétaux 1er mai 2010-1 er juin 2010 
 Atelier de formation sur les 
points de contrôle à la frontière 
 11 450 dollars Le FAS-USDA a fourni une assi stance technique et mené des 
activités de renforcement des capacités en faveur de l'Infrastructure phytosanitaire du Pérou par l'intermédiaire de 
divers experts qui ont procédé à des évaluations et dispensé des 
formations à l'intention de fonctionnaires et de personnels de divers ministères péruviens.  Pérou Marsha Sheehan 
(202) 690-0755 Marsha.Sheehan@fas.usda.gov  
 
Santé des animaux 2 mai 2010-5 mai 2010 
 
Formation sur le système de contrôle des sinistres à 
l'intention des chefs des 
services vétérinaires des Caraïbes  
 
32 430 dollars L'APHIS-USDA a communiqué des renseignements sur le 
renforcement des capacités aux points de contrôle à la frontière, 
qui représente une mesure importante pour prévenir les épidémies d'IAHP et leur propagation, et pour lutter contre cette 
maladie en République démocratique populaire lao. République 
démocratique 
populaire lao Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 
Richard.e.pacer@aphis.usda.com  
 
Santé des animaux 3 mai 2010-7 mai 2010 
 
HACCP/Inspections préalables 
 
37 433 dollars L'APHIS-USDA a assuré une fo rmation sur les techniques 
d'intervention d'urgence appliquées dans le cadre du système de 
contrôle des sinistres (ICS).  Des experts de l'APHIS ont abordé 
les précédentes épidémies d'influenza aviaire faiblement 
pathogène (IAFP) et de maladie de Newcastle, ainsi que les 
enseignements tirés des plans d'intervention d'urgence.  Du matériel sur l'ICS a été fourni  pour la planification de 
programmes d'urgence.   Belize, Jamaïque Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 
Richard.e.pacer@aphis.usda.com  
 
Innocuité des 
produits alimentaires 3 mai 2010-28 mai 2010 
 Bourse Humphrey  
 
5 000 dollars Le FAS-USDA a parrainé un inspect eur vétérinaire et un expert 
du système HACCP de l'IICA afin qu'ils dispensent une formation sur le système HACCP, ainsi que sur les techniques 
post-mortem et ante-mortem, à l'intention d'inspecteurs du 
secteur public et de producteurs de viande.  En outre, l'expert vétérinaire a procédé à des inspections préalables de diverses 
usines de production de viande de bœuf qui cherchent à obtenir 
une équivalence partielle.  Cette formation fait partie des efforts actuellement déployés par l'USDA pour aider la République 
dominicaine à obtenir une équivalence avec les États-Unis pour 
les produits de la viande transformés.  Cette activité vient appuyer l'Accord de libre-écha nge avec l'Amérique centrale 
(ALEAC-RD). République 
dominicaine Jessica Maxwell 
(202) 720-0556 Jessica.Maxwell@fas.usda.gov  
  
   G/SPS/GEN/181/Add.9
 Page 47Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Innocuité des 
produits alimentaires 6 mai 2010-8 mai 2010 
 Séminaire sur l'analyse des 
risques et le commerce à 
l'intention des chefs des services vétérinaires d'Afrique  
 
7 079 dollars Des experts de l'USFDA ont di spensé une formation sur le 
Système de contrôle de l'innocuité des produits alimentaires des États-Unis, les règlements de l'USFDA en matière de produits de 
la mer, la conformité et la défense des produits alimentaires, et 
les programmes d'assistance technique du JIFSAN à un fonctionnaire chinois de l'AQSIQ de Shanghai en vue d'accroître 
l'innocuité des produits de la mer. Chine Robin Woo 
240-402-2776 robin.woo@fda.hhs.gov  
 
Santé des animaux 10 mai 2010- 
30 septembre 2010 
 
Plan de l'ARS pour des recherches sur échantillon  
– Viet Nam 
 98 500 dollars L'USDA a organisé un séminaire sur le commerce et la lutte 
contre les maladies fondée sur les risques à l'intention des chefs 
des services vétérinaires des pays membres de l'Union africaine 
à Entebbe (Ouganda).  Ce sémi naire a porté sur l'examen des 
principes de l'analyse des risque s relative au commerce du bétail 
et des produits d'origine animale.  Il s'est déroulé parallèlement à 
la deuxième réunion panafricaine des chefs des services vétérinaires organisée par le Bureau interafricain pour les 
ressources animales de l'Union africaine (BIRA) dans le cadre 
d'un projet visant à accroître la participation des pays africains 
aux organismes de normalisation sanitaire et phytosanitaire 
(PAN-SPSO).  Pays membres de 
l'Union africaine Kelly Skupnik 
(202) 720-5800 
Kelly.Skupnik@fas.usda.gov  
 
Santé des animaux 11 mai 2010-14 mai 2010 
 
Conférence annuelle PromPeru 
 8 000 dollars L'APHIS-USDA a donné des fonds pour une collaboration dans 
le domaine de la recherche entre l'ARS-USDA et des 
scientifiques vietnamiens;  cette collaboration portait sur 
l'analyse de virus et de vacci ns pour dépister les foyers 
d'influenza émergents dans le monde afin d'aider le Viet Nam à 
évaluer les foyers d'influenza. Viet Nam Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 
Richard.e.pacer@aphis.usda.com  
 
Innocuité des 
produits alimentaires 13 mai 2010-28 mai 2010 
 Santé animale – Arménie 
 
42 100 dollars Deux experts de l'USFDA ont communiqué au Pérou des 
renseignements sur les modalités d'importation des produits alimentaires aux États-Unis;  les prescriptions de l'USFDA 
visant les fabricants d'aliments peu acides en conserve; et les 
meilleures pratiques en matière de production de fruits et légumes frais, à l'intention des petites et moyennes usines de 
production d'aliments indigènes et d'aliments nouveaux. Pérou Ana Maria Osorio 
anamaria.osorio@fda.hhs.gov  
  
  G/SPS/GEN/181/Add.9 
Page 48 Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Santé des animaux 13 mai 2010-28 mai 2010 
 Santé animale – Arménie 
 
43 024 dollars Dans le cadre du Programme de bourse Cochran, le FAS-USDA, 
en collaboration avec l'Université de l'État d'Iowa, a parrainé quatre vétérinaires arméniens du s ecteur privé afin qu'ils suivent 
une formation sur la santé animal e.  Cette formation était axée 
sur la gestion des entreprises vétérinaires, l'élevage dans les exploitations, la prévention des maladies et la lutte contre les 
maladies, et les contributions des pouvoirs publics et du secteur 
privé à l'industrie.  La formation portait sur les pratiques en matière de production laitière, les techniques d'alimentation, 
d'insémination artificielle et de reproduction, la surveillance et la 
déclaration des maladies, la structure de la branche de production, et l'identification et le traitement des maladies.  Elle 
comportait des visites à l'Université de l'État d'Iowa, auprès 
d'organismes publics et d'organisations vétérinaires, ainsi que dans des fermes.  Arménie Lev Kuchevski 
(202) 690-1243 lev.kuchevski@fas.usda.gov  
 
Santé des animaux 16 mai 2010-28 mai 2010 
 
Santé animale – Kazakhstan 
 
21 300 dollars Dans le cadre du Programme de bourse Cochran, le FAS-USDA, 
en collaboration avec l'Université de l'État d'Iowa, a parrainé 
quatre boursiers d'Arménie afin qu'ils suivent une formation sur 
la santé animale.  La formation portait sur la prévention des 
maladies et la lutte contre les maladies, la gestion des entreprises vétérinaires, l'élevage dans les exploitations, les techniques de 
reproduction, etc., et elle comportait des visites à l'Université de 
l'État d'Iowa, auprès d'organismes publics et d'organisations vétérinaires, ainsi que dans des fermes. Arménie Lev Kuchevski 
(202) 690-1243 
lev.kuchevski@fas.usda.gov  
 
Santé des animaux 17 mai 2010- 
30 septembre 2010 
 Formation sur l'identification 
des espèces de mouches du 
bétail   
7 328 dollars Dans le cadre du Programme de bourse Cochran, le FAS-USDA 
a parrainé des boursiers du Kazakhs tan (vétérinaires) afin qu'ils 
suivent une formation sur la santé animale.  La formation portait sur le diagnostic vétérinaire, les produits d'origine animale, les 
systèmes de contrôle des exportations/importations, la 
biosécurité agricole, la lutte contre les maladies et les programmes de quarantaine.  Des visites ont été organisées 
auprès de laboratoires de diagnos tic universitaires et publics du 
Texas.  Kazakhstan Lev Kuchevski 
(202) 690-1243 
lev.kuchevski@fas.usda.gov  
  
   G/SPS/GEN/181/Add.9
 Page 49Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Animaux 17 mai 2010-21 mai 2010 
 Services de conseil dans le 
cadre du Programme national 
d'amélioration de la volaille (NPIP) 
 
5 000 dollars L'APHIS-USDA a formé des élev eurs boliviens pour qu'ils 
sachent identifier les espèces de mouches et leur répartition.  
Certaines espèces provoquent des myiases dans les élevages de 
Bolivie, et cette formation sur le terrain visait à améliorer le 
diagnostic rapide. État plurinational de 
Bolivie  Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 Richard.e.pacer@aphis.usda.com  
 
Animaux 17 mai 2010-5 juin 2010 
 
Séminaire I du FSIS sur 
l'inspection de la viande et de la volaille 
 
81 600 dollars L'APHIS-USDA a fourni des services de conseils techniques, en 
vue d'un plan national d'amélioration de la volaille, au 
gouvernement et au secteur avicole d'El Salvador. El Salvador Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 
Richard.e.pacer@aphis.usda.com  
Innocuité des 
produits 
alimentaires 17 mai 2010-21 mai 2010 
 
Assistance technique en faveur 
de la République d'Indonésie 
 
41 014 dollars Dans le cadre du Programme de bourse Cochran, le FAS-USDA 
a parrainé 17 boursiers afin qu'ils suivent une formation sur les 
procédures et les règlements en matière d'inspection auxquels les 
États-Unis ont recours pour garantir que les produits à base de 
viande, de volaille et d'œufs s ont sains, sûrs et correctement 
étiquetés.  Cette formation a été conçue en collaboration avec l'Université de Porto Rico (Maya guez) et le Service de contrôle 
d'innocuité et d'inspection des produits alimentaires de l'USDA. Chili, Colombie, 
République 
dominicaine, 
El Salvador, 
Guatemala, 
Honduras, Mexique, Panama, Paraguay Kelly Shaw 
(202) 690-2735 
Kelly.Shaw@fas.usda.gov  
 
Innocuité des 
produits alimentaires 17 mai 2010-17 mai 2010 
 Programme éducatif sur 
l'innocuité des produits 
alimentaires  
2 500 dollars  Le FAS-USDA a parrainé des fonctionnaires de l'Agence 
nationale indonésienne de contrôle des médicaments et des produits alimentaires (BPOM) afin qu'ils fassent un voyage de 
deux jours à Washington pour assister à des réunions avec des 
spécialistes des produits transfor més de l'USDA, de l'USFDA et 
du Bureau du Représentant des États-Unis pour les questions 
commerciales internationales.  Ils ont aussi assisté à des exposés 
sur le régime réglementaire am éricain relatif aux produits 
transformés.  La formation visait à aider les fonctionnaires de la 
BPOM à approfondir leurs connaissances dans le domaine de 
l'innocuité des produits alimentaires transformés. Indonésie JonAnn Flemings 
202-720-1277 Jonann.Flemings@fas.usda.gov  
  
  G/SPS/GEN/181/Add.9 
Page 50 Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Innocuité des 
produits alimentaires 18 mai 2010-4 juin 2010 
 Programme de formation 
visant à familiariser les 
fonctionnaires aux procédures et à la réglementation 
appliquées par les États-Unis 
en matière d'inspection de la viande et de la volaille  
 
52 000 dollars Dix experts de l'USFDA ont rencontré cinq fonctionnaires d'État 
indonésiens pour les aider à comprendre le programme d'innocuité des produits alimentaires appliqué par les États-Unis 
aux produits alimentaires transformés dans le cadre du 
Décret n° 21 de l'Indonésie, qui exige l'enregistrement des 
produits américains. Indonésie Debbie Subera-Wiggin 
240-402-1726 debbie.subera-wiggin@fda. 
hhs.gov  
 
Innocuité des 
produits 
alimentaires 19 mai 2010-20 mai 2010 
 
Groupe d'experts sur 
l'innocuité des produits alimentaires chargé d'élaborer 
des modules de formation et 
des modes de prestation de la 
formation à l'intention de la 
région de l'APEC   
8 000 dollars Le FSIS-USDA, en coopération avec  l'Université de Porto Rico, 
a tenu un séminaire sur l'inspection de la viande et de la volaille 
à l'intention de fonctionnaires du Chili, de Colombie, de 
République dominicaine, d'El Salvador, du Guatemala, du Honduras, du Mexique, du Panama, du Paraguay, du Pérou et 
d'Espagne.  Ce programme de formation a permis à des 
fonctionnaires d'État de se famili ariser avec les procédures, la 
réglementation et l'équivalence appliquées par les États-Unis.   Chili, Colombie, 
République 
dominicaine, 
El Salvador, Guatemala, 
Honduras, Mexique, 
Panama, Paraguay, 
Pérou, Espagne  Andreas Keller 
202-690-5646 
andreas.keller@ fsis.usda.gov  
  
   G/SPS/GEN/181/Add.9
 Page 51Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Innocuité des 
produits alimentaires 19 mai 2010-20 mai 2010 
 Participants péruviens présents 
à Washington pour la 
formation sur les meilleures pratiques en matière de 
produits alimentaires, parrainée 
par l'APEC   
5 095 dollars  L'USFDA et ses partenaire s fédéraux ont rassemblé 
90 spécialistes de l'innocuité des produits alimentaires et de la formation des pays de l'APEC dans les locaux de la Banque 
mondiale, à Washington, afin de créer un partenariat pour 
animer des formations durables sur l'innocuité des produits alimentaires dans la région de l'APEC, dans le cadre du Réseau 
de partenariat des instituts de formation du Forum sur la 
coopération en matière de sécurité sanitaire des aliments.  Ce groupe s'est réuni afin de définir une stratégie pour 
identifier/élaborer des matériels de formation génériques qui 
pourraient être adaptés pour répondre aux besoins cruciaux en matière de formation sur l'innocuité des produits alimentaires qui 
se font sentir tout au long de la chaîne d'approvisionnement 
alimentaire.  L'atelier était axé sur les meilleures pratiques en matière de diffusion des matériels de formation et sur les 
mécanismes d'évaluation de l'e fficacité des formations sur 
l'analyse des risques, la gestion de la chaîne 
d'approvisionnement, les capacités des laboratoires et la gestion 
des urgences alimentaires.  Cet atelier a surtout porté sur les produits végétaux et les produits de la mer qui peuvent être des 
sources importances de maladies d' origine alimentaire et qui font 
couramment l'objet d'un commerce entre les pays de l'APEC.  Chine, Australie, 
Thaïlande, Malaisie, Taipei, Corée, 
Hong Kong, Chine; 
Pérou, Mexique, Papouasie-Nouvelle
-Guinée, Singapour, 
Indonésie, Viet Nam, 
Philippines  Anna Shanklin 
240-402-1242 anna.shanklin@fda.hhs.gov  
Innocuité des 
produits 
alimentaires 22 mai 2010-29 mai 2010 
 
Atelier d'épidémiologie 
spatiale organisé au Ghana dans le cadre du programme 
FELTP des Centres de lutte 
contre les maladies   
5 942 dollars Le FAS-USDA a parrainé deux fonctionnaires d'État péruviens 
afin qu'ils participent à une ré union sur les meilleures pratiques 
en matière de formation à l'innocuité des produits alimentaires, 
organisée à Washington.  Pérou Ben Rau 
(202) 690-2344 
Ben.Rau@fas.usda.gov  
 
Santé des animaux 23 mai 2010-28 mai 2010 
 Renforcement des capacités et 
évaluation des laboratoires de 
microbiologie   
13 200 dollars L'APHIS-USDA a formé des spéci alistes de l'épidémiologie 
spatiale dans le cadre d'un atelier des Centres de lutte contre les maladies des États-Unis, organisé au Ghana, afin de renforcer la 
coordination entre les services médicaux et vétérinaires, et de 
développer les capacités du sy stème sanitaire ghanéen pour 
réduire les maladies infectieuses.  Ghana Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 Richard.e.pacer@aphis.usda.com  
  
  G/SPS/GEN/181/Add.9 
Page 52 Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Innocuité des 
produits alimentaires 24 mai 2010-28 mai 2010 
 Formation sur les laboratoires 
de microbiologie  
 10 000 dollars Le CFSAN-USFDA et le FAS-USDA ont évalué le système 
d'assurance de qualité de l'Institut pour l'innovation biotechnologique et industrielle (IIBI) de la République 
dominicaine en utilisant la norme ISO 17025 comme ligne 
directrice, et ils ont assuré une formation sur l'analyse de la salmonelle dans les produits frais, et de la bactérie 
E. coli O157:H7 dans les produits à base de viande (procédure 
du FSIS) à l'intention du person nel de l'IIBI, du Laboratoire 
national (qui dépend du Ministère de la santé) et du Laboratoire 
vétérinaire central (qui dépend du Ministère de l'agriculture). République 
dominicaine Moisés O'Neill 
moises.oneill@fda.hhs.gov  
 
Innocuité des 
produits alimentaires 30 mai 2010-5 juin 2010 
 Réunions sur la préservation 
des végétaux en Serbie  
 3 716 dollars L'USDA, en collaboration avec l' USFDA et l'Université A&M 
du Texas, a dispensé une formation technique sur les méthodes de laboratoire permettant de détecter les bactéries E. coli et la 
salmonelle dans les viandes et les produits frais.  La formation a 
été dirigée par des experts de l'USFDA et de l'Université nationale autonome Hidalgo du Mexique.  République 
dominicaine Ben Rau 
(202) 690-2344 Ben.Rau@fas.usda.gov  
 
Préservation des 
végétaux 31 mai 2010-4 juin 2010 
 
Tables rondes sur l'innocuité 
des produits alimentaires en 
Azerbaïdjan   
53 000 dollars Un expert du FAS-USDA a rencontré des homologues ayant 
participé à des programmes de préservation des végétaux afin de 
mieux comprendre l'état du système de préservation des 
végétaux en Serbie compte tenu de la nouvelle législation, et 
d'observer les progrès accomplis dans divers programmes.  Des visites ont été organisées auprès des bureaux régionaux associés 
aux travaux de prévision sur les parasites.   Serbie Erica Johnston 
202-720-1423 
erica.johnston@fas.usda.gov  
 
Innocuité des 
produits alimentaires 31 mai 2010-16 juin 2010 
 Ateliers bilatéraux de 
formation sur le Codex  
 128 000 dollars Le FAS-USDA a parrainé deux tables rondes, à Bakou et Ganja, 
qui ont réuni des représentants de l'industrie, des universitaires et des fonctionnaires d'État pour débattre des questions et des 
normes d'innocuité des produits alimentaires concernant 
l'Azerbaïdjan.  Les tables rondes comportaient des exposés sur la nouvelle Loi sur les produits alimentaires adoptée par 
l'Azerbaïdjan et ses implications pour l'industrie, sur les 
prescriptions visant l'industrie en matière d'innocuité des produits alimentaires, sur les conditions requises pour le système 
HACCP et sur le système HACCP, ainsi que des exposés de 
représentants de l'industrie sur l'importance de l'innocuité et de la qualité des produits alimentaires.  Étaient également inclus deux 
séminaires sur l'innocuité et la qualité des produits alimentaires, 
organisés à l'intention des enseignants et des étudiants de 
l'Université d'État de Bakou et de l'Université agricole d'État 
d'Azerbaïdjan. Azerbaïdjan Shane Danielson 
(202) 720-1230 Shane.Danielson@fas.usda.gov  
  
   G/SPS/GEN/181/Add.9
 Page 53Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Innocuité des 
produits alimentaires 31 mai 2010-6 juin 2010 
 Lutte contre les parasites des 
végétaux – Suivi II 
 15 000 dollars L'USDA a dispensé une formation à des fonctionnaires d'État et 
à des représentants du secteur privé du Sénégal, du Mozambique et de Zambie, en Afrique, afin de les aider à participer plus 
concrètement au Codex Alimentarius.  La formation était axée 
sur l'organisation nationale des organismes liés au Codex, et sur le développement et la promotion de positions nationales au sein 
du Codex. Sénégal, 
Mozambique, Zambie Shane Danielson 
(202) 720-1230 Shane.Danielson@fas.usda.gov  
 
Lutte contre les 
parasites  1er juin 2010-30 juin 2010 
 Atelier sur la création 
d'associations vétérinaires et 
élaboration d'un plan d'action   
6 000 dollars Le FAS-USDA, en collaboration avec l'Université de l'État 
d'Iowa et l'Université de  l'État de Pennsylvanie,  a évalué les 
travaux en cours pour créer une base de données aux fins de 
prévision concernant les parasites, destinée aux agriculteurs 
serbes; cette activité faisait suite à la réunion de mars 2010, tenue au Laboratoire régional du Ministère de l'agriculture, à 
Nis, avec des homologues serbes pour ce qui concerne la lutte 
contre les pesticides, et avec du personnel des services de vulgarisation du secteur privé p our ce qui concerne la lutte 
contre les parasites et les services de technologie de 
l'information.  L'objectif visé était d'utiliser la base de données 
de la prévision pour aider à informer les agriculteurs serbes de 
possibles difficultés dues aux parasites, afin de réduire l'incidence négative des parasites sur les exploitations et, par 
conséquent, d'augmenter le potentiel d'exportation de la Serbie. Serbie Erica Johnston 
202-720-1423 erica.johnston@fas.usda.gov  
 
Santé des animaux 1er juin 2010-2 juin 2010 
 Formation sur l'inspection des 
navires à la recherche de la 
spongieuse asiatique   
16 620 dollars Le FAS-USDA, en coordination avec l'Institut géorgien des 
affaires publiques, a évalué les perspectives d'éventuelles associations vétérinaires, et él aboré un plan en vue de leur 
création en Géorgie.  Ce projet répondait à une demande du 
Ministère géorgien de l'agricultu re à l'USDA visant à renforcer 
le secteur vétérinaire privé.  Cet atelier a facilité l'élaboration 
d'un plan d'action et incité les vétérinaires privés à participer à la 
programmation future, par l'USDA, du développement du secteur vétérinaire privé en Géorgie.  Géorgie Kelley Cormier 
(202) 720-0858 Kelley.Cormier@fas.usda.gov  
 
Préservation des 
végétaux 3 juin 2010-3 juin 2010 
 
Animaux  
10 000 dollars L'APHIS-USDA a formé des fonctionnaires du Service de 
l'agriculture et de l'élevage (SAG ) afin de faciliter les inspections 
des navires chiliens à la recherche de la spongieuse asiatique en observant des opérations similaires menées par du personnel du 
Service de protection et de quarantaine phytosanitaires (PPQ) de 
l'APHIS aux États-Unis.   Chili Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 
Richard.e.pacer@aphis.usda.com  
  
  G/SPS/GEN/181/Add.9 
Page 54 Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Santé des animaux 4 juin 2010-10 juin 2010 
 Contrôle des importations 
d'aliments pour animaux  
 8 659 dollars Le FAS-USDA a parrainé une formation sur l'analyse 
coûts-avantages afin d'aider les pouvoirs publics à arrêter de meilleures décisions en matière de politique de lutte contre les 
maladies.  L'USDA a répondu à la demande formulée par un 
ministère d'aider le gouvernement à assurer la formation et l'agrément du secteur vétérinaire privé.   Géorgie Kelley Cormier 
(202) 720-0858 Kelley.Cormier@fas.usda.gov  
 
Santé des animaux 6 juin 2010-19 juin 2010 
 
Commercialisation des produits agricoles 
 
62 500 dollars Le FAS-USDA a parrainé la pa rticipation de fonctionnaires 
supérieurs d'État iraquiens du Mi nistère de l'agriculture et du 
Ministère du commerce, ainsi que du cabinet du Premier 
ministre, à un voyage d'études à Amman et Aqaba (Jordanie) 
afin qu'ils étudient des moyens possibles de réformer les 
procédures de contrôle des importations d'aliments pour animaux appliquées par l'Iraq.  Iraq Andrew White 
andrew.white@f as.usda.gov  
 
Préservation des 
végétaux 7 juin 2010-12 juin 2010 
 
Aide à l'accession à l'OMC   
8 759 dollars Dans le cadre du Programme de bourse Cochran, huit boursiers 
(agri-manager du secteur privé) de Moldova (4) et 
d'Ouzbékistan (4) ont bénéficié d'une formation sur les systèmes d'acheminement de la ferme aux marchés agricoles, dispensée en 
collaboration avec l'Université de Californie Davis. Cette 
formation comprenait des visites et des réunions avec la 
Chambre de commerce de Chicago, des agriculteurs de 
Californie, des coopératives, des groupes industriels, des spécialistes des universités et des organismes publics.  Le 
programme portait sur les meilleures pratiques, les systèmes 
d'acheminement des produits frais de la ferme aux marchés, la production, la récolte, l'après -récolte, l'entreposage et le 
transport.  Cette formation a été demandée pour permettre de 
renforcer la durabilité du secteur agricole et la sécurité agricole en Moldova et en Ouzbékistan. Moldova, 
Ouzbékistan Lev Kuchevski 
(202) 690-1243 
lev.kuchevski@fas.usda.gov  
 
Innocuité des 
produits 
alimentaires  7 juin 2010-12 juin 2010 
 
Programme éducatif sur l'innocuité des produits 
alimentaires  
 5 430 dollars Le FAS-USDA a fourni une assi stance au gouvernement serbe 
pour l'harmonisation de ses lois et règlements SPS avec les 
normes internationales dans le cadre de ses démarches pour accéder à l'OMC.  Du personnel de l'USDA a rencontré des 
décideurs et des négociateurs des pouvoirs publics serbes.  
L'accession à l'OMC exige l'adoption de l'Accord SPS et de l'Accord sur les obstacles techniques au commerce (OTC).  Serbie Jessica Maxwell 
(202) 720-0556 
Jessica.Maxwell@fas.usda.gov  
  
   G/SPS/GEN/181/Add.9
 Page 55Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Innocuité des 
produits alimentaires 7 juin 2010-16 août 2010 
 Formation cynophile sur la 
biotechnologie des parasites  
 63 000 dollars L'USFDA a procédé à un essai p ilote au Guatemala concernant 
un programme éducatif sur l'innocuité des produits alimentaires conçus par l'OMS et l'USFDA à l'intention des communautés 
d'agriculteurs autochtones des haut es terres du Guatemala.  Ce 
programme aidera ces agriculteurs à cultiver des fruits et des légumes en toute sécurité.  Guatemala Marjorie Davidson 
240-402-1588 marjorie.davidson@fda.hhs.gov  
 
Préservation des 
végétaux  8 juin 2010-11 juin 2010 
 
Atelier régional sur les bonnes pratiques de laboratoire à 
l'intention de l'Afrique 
subsaharienne  
45 000 dollars L'APHIS-USDA a formé des homologues du SENASICA du 
Mexique pour les aider à redoubler d'efforts pour exclure les 
parasites/maladies grâce à l'usage de chiens détecteurs aux points d'entrée.  Ces chiens peuvent détecter rapidement des matières 
biologiques dans les bagages et les conteneurs. Mexique Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 
Richard.e.pacer@aphis.usda.com  
 
Innocuité des 
produits alimentaires 8 juin 2010-11 juin 2010 
 Participation au Symposium 
international sur les avancées 
en matière de production 
laitière   
 5 000 dollars Le FAS-USDA, en collaboration avec le Bureau de la mise en 
œuvre et de l'assurance de la conformité de l'USEPA et dans le cadre du Projet interrégional de recherche n° 4 (IR-4) de 
l'Université Rutgers, a assuré la formation de 15 fonctionnaires 
subsahariens chargés de la réglementation des pesticides sur les 
bonnes pratiques de laboratoire à Nairobi (Kenya).  La formation 
a eu lieu dans le laboratoire d'analyse des pesticides des Services de l'inspection phytosanitaire du Kenya.  Le respect des normes 
de l'EPA relatives aux bonnes pra tiques de laboratoire assure la 
qualité et l'intégrité des résultats des essais de laboratoire présentés à l'appui de l'enregistrement des produits pesticides.  
Le FAS a soutenu cette activité p our renforcer les capacités des 
pays d'Afrique subsaharienne en matière d'essais de pesticides sur le terrain, ainsi que les méthodes opérationnelles et d'essai, 
en vue de satisfaire aux normes américaines et internationales.  Kenya, Tanzanie, 
Égypte, Maroc, Nigéria, Ouganda Jason Sandahl 
(541) 359-1943 Jason.Sandahl@fas.usda.gov  
 
Innocuité des 
produits alimentaires 11 juin 2010-11 juin 2010 
 Programme de formation de 
l'USFDA sur l'étiquetage des 
produits alimentaires   
48 500 dollars Le FAS-USDA a participé au Symposium international sur les 
avancées en matière de production laitière et a animé un séminaire sur la sécurité sanitaire du bétail laitier, organisé par 
La Molina dans le cadre de la célébration du 50
ème anniversaire 
du Département des sciences animales.  Pérou Jason Sandahl 
(541) 359-1943 Jason.Sandahl@fas.usda.gov  
  
  G/SPS/GEN/181/Add.9 
Page 56 Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Innocuité des 
produits alimentaires 12 juin 2010-15 juin 2010 
 Renforcement des capacités et 
évaluation des laboratoires 
d'analyse des pesticides   
14 400 dollars L'USFDA a diffusé un programme intensif de formation en ligne 
de deux heures (également disponible en DVD), qui est un outil permettant aux fonctionnaires de l'USFDA, de l'USDA et du 
Département du commerce en poste à l'étranger de former les 
acteurs de l'industrie alimentaire mondiale sur les prescriptions de l'USFDA en matière d'étiquetage des produits alimentaires.  
Ce programme a été appliqué pour faciliter les échanges 
mondiaux. Monde Robin Woo 
240-402-2776 robin.woo@fda.hhs.gov  
 
Innocuité des 
produits 
alimentaires 12 juin 2010-19 juin 2010 
 
Perfectionnement des cadres 
dans le domaine de la sécurité sanitaire des produits 
alimentaires, Module 2 
 6 700 dollars Des experts de l'USFDA ont assuré des formations et des 
évaluations afin de renforcer les capacités des laboratoires 
d'analyse des pesticides.  Ces activités s'adressaient aux 
analystes et aux responsables du  laboratoire du Ministère de 
l'agriculture et de l'élevage d'El Salvador (MAGA/OIRSA). El Salvador Edmundo Garcia 
edmundo.garcia@fda.hhs.gov  
 
Innocuité des 
produits 
alimentaires  15 juin 2010-30 juin 2010 
 
Formation sur les pathologies 
aviaires à Banjul (Gambie) 
 37 130 dollars Le deuxième module d'un programme de formation de deux ans 
parrainé par l'IICA, l'Université  du Minnesota et l'USFDA pour 
développer les compétences d'en cadrement, a permis de fournir 
des outils d'information et de gestion des risques en matière de 
sécurité sanitaire des produits alimentaires à 35 cadres de ce 
domaine venus de 20 pays des Amériques.   Argentine, Barbade, 
Belize, Brésil, État 
plurinational de 
Bolivie, Chili, 
Costa Rica, Colombie, Équateur, 
Honduras, 
Jamaïque, Paraguay, Pérou, Mexique, 
Sainte-Lucie, 
Trinité-et-Tobago, Uruguay, 
République 
bolivarienne du Venezuela Robin Woo 
240-402-2776 
robin.woo@fda.hhs.gov  
 
Santé des animaux 17 juin 2010-18 juin 2010 
 
Coordination de la lutte contre l'aflatoxine et sensibilisation à 
ce sujet 
 
493 000 dollars L'APHIS-USDA a parrainé un atelie r axé sur la grippe aviaire et 
d'autres maladies aviaires, la biosécurité, la surveillance et la 
production de volailles, organisé à l'intention de l'Afrique de l'Ouest. Afrique de l'Ouest  Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 
Richard.e.pacer@aphis.usda.com  
  
   G/SPS/GEN/181/Add.9
 Page 57Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Innocuité des 
produits alimentaires 21 juin 2010-25 juin 2010 
 Sécurité sanitaire des produits 
alimentaires en Arménie  
 300 000 dollars L'USDA a hébergé une réunion de coordination, organisée par la 
Fondation Bill et Melinda Gates, avec des partenaires venus du monde entier pour examiner les ressources disponibles et les 
efforts déployés pour lutter contre l'aflatoxine, un champignon 
présent dans les produits alimentaires.  L'USDA, en coordination avec l'IITA, la Fondation Gate s et l'USAID, a prévu le 
programme qui se déroulera pendant l'exercice 2011. Kenya Margaret McDaniel  
(202) 720-0855 Margaret.McDaniel@fas.usda.gov  
 
Innocuité des 
produits alimentaires 21 juin 2010-24 juin 2010 
 Évaluation des résidus de 
pesticides en laboratoire au 
Honduras.  
5 000 dollars Le FAS-USDA a parrainé un atelie r d'écoles visant à renforcer le 
contrôle des processus dans le domaine de la sécurité sanitaire des produits alimentaires à Erevan (Arménie).  Ces écoles 
délivrent des agréments aux responsables des systèmes de 
traitement thermique et d'acidification, et des programmes d'évaluation de la fermeture des contenants pour les aliments peu 
acides et acidifiés en conserve.  Le FAS-USDA a homologué des 
fonctionnaires d'État et des responsa bles du secteur industriel.    Arménie Cynthia Evans 
(202) 690-3985 Cynthia.Evans@fas.usda.gov  
 
Innocuité des 
produits 
alimentaires 21 juin 2010-25 juin 2010 
 
Renforcement des capacités et 
évaluation des laboratoires 
d'analyse des pesticides  
 18 000 dollars Le FAS-USDA a parrainé une formation sur les laboratoires 
d'analyse des résidus de pesticides à l'intention de techniciens du 
Ministère hondurien de l'agri culture à Tegucigalpa.  Les 
spécialistes des résidus de l'Office de contrôle des médicaments 
et des produits alimentaires et de l'Agence pour la protection de 
l'environnement des États-Unis ont animé la formation sur l'analyse des résidus et l'agré ment des laboratoires.  Cette 
activité s'inscrit dans un programme de renforcement des 
capacités à long terme visant à consolider les méthodes opérationnelles et d'essai des laboratoires nationaux d'Amérique 
centrale, afin qu'ils respecten t les normes américaines et 
internationales.  Il est indispensable que ces laboratoires soient compétents pour maintenir un système de contrôle de l'innocuité 
des produits alimentaires fonctionnel, et pour assurer le recours à 
des méthodes d'analyse et des essais reconnus à l'échelle internationale.  Honduras Jason Sandahl 
(541) 359-1943 
Jason.Sandahl@fas.usda.gov  
 
Innocuité des 
produits 
alimentaires 21 juin 2010-25 juin 2010 
 
Formation sur les pathologies aviaires – El Salvador 
 
8 000 dollars L'USFDA a assuré des formations et des évaluations afin de 
renforcer les capacités des labora toires d'analyse des pesticides 
au Honduras, dans le but de gara ntir la sécurité sanitaire des 
produits agricoles. Honduras Edmundo Garcia 
edmundo.garcia@fda.hhs.gov  
  
  G/SPS/GEN/181/Add.9 
Page 58 Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Santé des animaux 22 juin 2010-24 juin 2010 
 Réunion et examen supérieur 
du Groupe de travail de 
CaribVET sur la peste porcine   
27 600 dollars L'APHIS-USDA a formé des fonctionnaires du Ministère 
salvadorien de l'agriculture afin  de contribuer à l'amélioration 
des résultats globaux des nécropsies pour le diagnostic et le 
prélèvement d'échantillons dans les cas où l'on suspecte une 
maladie animale transfrontalière .  L'accent portait sur la grippe 
aviaire et la maladie de Newcastle en El Salvador.   El Salvador Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 Richard.e.pacer@aphis.usda.com  
 
Santé des animaux 25 juin 2010-30 juillet 2010 
 Formation dispensée à des 
vétérinaires d'Arménie dans le 
cadre d'un réseau zoosanitaire communautaire  
 
8 000 dollars Les experts de l'APHIS-USDA ont travaillé avec des 
fonctionnaires de la République dominicaine pour réexaminer la stratégie générale de lutte contre la peste porcine classique 
(PPC), les rapports sur la PPC pour 2009/2010, les plans de 
travail et le budget concernant la PPC.  La République dominicaine sera mieux préparée po ur affronter les épidémies de 
PPC. République 
dominicaine  Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 Richard.e.pacer@aphis.usda.com  
 
Santé des animaux  30 juin 2010- 
30 septembre 2010 
 
Programme de normes 
microbiologiques de 
l'Amérique centrale  
142 356 dollars Le FAS-USDA a parrainé une formation organisée dans la 
région de Syunik à l'intention de vétérinaires du secteur privé, 
qui visait à prévenir et contrôler les maladies animales à la 
source pour permettre aux agriculte urs d'élever des animaux plus 
sains et plus productifs.  La fo rmation a été l'occasion de lancer 
le Réseau zoosanitaire communautai re de l'USDA, qui est mis en 
œuvre dans le sud de l'Arménie.  Elle était axée sur la 
prévention, le dépistage et le traitement des maladies animales. Arménie Kelley Cormier 
(202) 720-0858 
Kelley.Cormier@fas.usda.gov  
 
Innocuité des 
produits alimentaires 1
er juillet-1er septembre 2010 
 Fourniture de formations et 
agrément, à l'échelle régionale, 
des vétérinaires du secteur privé en vue de la campagne de 
vaccination de l'automne 2010  
 70 000 dollars Le FAS-USDA a parrainé la participation de dix boursiers 
scientifiques à une formation de quatre semaines à l'Université A&M du Texas sur l'élaboration et la mise en œuvre adéquates 
d'études de prévalence des pathogènes microbiens au niveau de 
la production et de la vente au détail, y compris les méthodes d'échantillonnage statistique pour la collecte de données et 
l'utilisation de données dans les évaluations des risques, et pour 
l'établissement de normes d'innocuité des produits alimentaires.  Nicaragua, 
Honduras, El Salvador, 
Guatemala, 
Costa Rica Cynthia Evans 
(202) 690-3985 Cynthia.Evans@fas.usda.gov  
  
   G/SPS/GEN/181/Add.9
 Page 59Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Santé des animaux  1er juillet 2010-30 juillet 2010 
 Troisième symposium annuel 
sur les maladies infectieuses 
émergentes  
3 883 dollars Le FAS-USDA a répondu à une demande d'assistance technique 
du Ministère géorgien de l'agriculture en vue d'assurer la formation et l'agrément de ses vétérinaires pour l'administration 
de vaccins.  Le FAS s'est associé au Service national de sécurité 
sanitaire des produits alimentaires, de protection zoo et phytosanitaire, à l'Université agraire d'État géorgienne et à des 
collèges agricoles régionaux pour offrir des cours d'agrément 
aux vétérinaires ruraux dans troi s régions de la Géorgie.  Grâce à 
l'agrément, ces vétérinaires pourront travailler pour le Ministère 
de l'agriculture et exercer léga lement la médecine vétérinaire 
dans leur communauté.   Géorgie Kelley Cormier 
(202) 720-0858 Kelley.Cormier@fas.usda.gov  
 
Santé des animaux 4 juillet 2010-20 juillet 2010 
 
Domaines vétérinaires – 
Croatie  
31 294 dollars L'APHIS-USDA a participé au Symposium du Centre national 
pour les maladies transmissibles, hébergé par la Mongolie, qui 
visait à réunir des chercheurs de Mongolie et des États-Unis pour 
accroître les échanges scientif iques entre ces deux pays.  Mongolie Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 
Richard.e.pacer@aphis.usda.com  
 
Santé des animaux  5 juillet 2010-9 juillet 2010 
 
Atelier du Codex, Serbie 
 45 000 dollars Dans le cadre du Programme de bourse Cochran, le FAS-USDA 
a parrainé quatre boursiers de Croatie afin qu'ils suivent une 
formation pour acquérir des connaissances approfondies sur 
divers domaines vétérinaires tels que l'alimentation porcine, la formation concernant les bovins et ovins, la santé animale, la 
gestion du bétail et la gestion de l'alimentation.  La formation 
comprenait des visites dans des exploitations laitières et des élevages de moutons, de bovins et de porcs, ainsi que des 
réunions avec le Conseil des céréales des États-Unis, le Service 
de la recherche agricole de l'USDA et l'Institut national de l'alimentation et de l'agriculture.   Ce programme était conçu pour 
aider les Croatiens à comprendre le système d'élevage des 
États-Unis et à utiliser l'alimenta tion de manière plus efficace.   Croatie Thomas, Desiree 
202-690-0947 
desiree.thomas@fas.usda.gov  
 
Innocuité des 
produits 
alimentaires 7 juillet 2010-27 août 2010 
 
Communication sur la 
politique de biotechnologie et sur les risques  
 
43 749 dollars Le Bureau du Codex des États-Unis a dispensé une formation sur 
les normes du Codex à des fonctionnaires serbes et à des 
employés de divers ministères afin d'aider la Serbie à poursuivre 
ses efforts pour satisfaire aux normes d'innocuité des produits alimentaires. Serbie Shane Danielson 
(202) 720-1230 
Shane.Danielson@fas.usda.gov   
  G/SPS/GEN/181/Add.9 
Page 60 Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Biotechnologie 10 juillet 2010-17 juillet 2010 
 Formation nationale de 
perfectionnement sur les 
pathologies aviaires dans la province de Sihanouk 
(Cambodge) 
 27 600 dollars Deux fonctionnaires du Ministèr e chinois de l'agriculture ont 
suivi une formation sur la politique de biotechnologie et sur la communication des risques en tant que boursiers dans le cadre 
d'échanges scientifiques associant l' Université de l'État d'Iowa et 
des experts en matière de réglementation de Washington, sur une période de sept semaines.  Les boursiers ont rencontré des 
responsables de la réglementation biotechnologique et des 
acteurs de l'industrie, et ils ont visité des zones d'essai de l'ARS-USDA sur le terrain, en Virginie Occidentale, pour mieux 
comprendre le système de réglementation, de traitement et de 
communication des risques appliqué par les États-Unis dans le domaine de la biotechnologie.  Cette formation s'inscrivait dans 
une initiative, menée en partenariat avec l'Agence des États-Unis 
pour le commerce et le développement, pour faciliter les activités de renforcement des cap acités commerciales en Chine 
dans le cadre du programme "sino-américain de coopération 
pour l'administration de la sécurité dans le domaine de la 
biotechnologie agricole" destiné aux fonctionnaires chinois.  Chine Debbie Nip 
(202) 690-1913 debbie.nip@fas.usda.gov  
 
Santé des animaux 12 juillet 2010-15 juillet 2010 
 Évaluation des laboratoires 
d'analyse des résidus de 
pesticides en El Salvador  
5 000 dollars L'APHIS a parrainé une formation de perfectionnement d'une 
semaine sur les pathologies vétérinaires visant à permettre aux vétérinaires cambodgiens d'être parfaitement capables de 
procéder à des autopsies et de différencier les maladies aviaires, 
ce qui aidera ensuite les Cambodgiens à différencier eux-mêmes ces maladies.    Cambodge Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 Richard.e.pacer@aphis.usda.com  
 
Innocuité des 
produits alimentaires 12 juillet 2010-16 juillet 2010 
 Atelier régional sur le système 
HACCP à l'intention de 
l'Afrique de l'Ouest   
55 246 dollars Le FAS-USDA a parrainé une formation sur les laboratoires 
d'analyse des résidus de pesticid es destinée à des techniciens du 
Ministère salvadorien de l'agriculture, à San Salvador.  Les 
spécialistes des résidus de l'U SFDA et de l'USEPA ont formé 
ces techniciens à l'analyse des résidus et à l'agrément des laboratoires dans le cadre d'un programme de renforcement des 
capacités à long terme visant à consolider les méthodes 
opérationnelles et d'essai des laboratoires nationaux d'Amérique centrale, afin qu'ils respecten t les normes américaines et 
internationales.  Il est indispensable que ces laboratoires soient 
compétents pour maintenir un système de contrôle de l'innocuité des produits alimentaires fonctionnel, et pour assurer le recours à 
des méthodes d'analyse et des essais reconnus à l'échelle 
internationale. El Salvador Jason Sandahl 
(541) 359-1943 Jason.Sandahl@fas.usda.gov  
  
   G/SPS/GEN/181/Add.9
 Page 61Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Innocuité des 
produits alimentaires 12 juillet 2010-24 juillet 2010 
 Innocuité des produits 
alimentaires dans le domaine 
de la transformation de la viande 
 
30 000 dollars Le FAS-USDA a parrainé un ate lier régional sur le système 
HACCP à Dakar (Sénégal) afin de former des entreprises agroalimentaires d'Afrique de l'Ou est à définir, mettre en œuvre, 
maintenir et étayer des mesures d'assurance de la qualité, y 
compris en ce qui concerne les mesures HACCP, les procédures d'hygiène normalisées, les bonnes pratiques de gestion, la 
traçabilité et la formation du personnel.  Ghana, Sénégal, 
Burkina Faso, Mali, Nigéria, Gambie McCormick, Kelly 
(202) 720-1347 Kelly.McCormick@fas.usda.gov  
 
Innocuité des 
produits 
alimentaires 14 juillet 2010-16 juillet 2010 
 
Formation sur la gestion 
sanitaire et phytosanitaire   
8 850 dollars Le FAS-USDA a parrainé un cours de 12 jours, y compris des 
ateliers sur la réglementation en matière d'innocuité des produits 
alimentaires, la transformation de la viande, la défense des 
produits alimentaires (contamination intentionnelle des aliments), le système HAACP, le s règlements de l'USDA, et la 
responsabilité de l'État dans l'industrie alimentaire.  Les 
boursiers ont assisté à la Convention de l'Association des transformateurs de viande américains, et ils ont visité de 
nombreuses entreprises et épiceries locales qui fabriquent leurs 
propres saucisses et d'autres produits à valeur ajoutée à base de 
viande.  Kenya, Afrique du 
Sud Lindsey Itle 
(202) 690-0777 
lindsey.itle@fas.usda.gov  
 
Mesures sanitaires 
et phytosanitaires  15 juillet 2010-31 juillet 2010 
 Quarantaine et inspection 
zoosanitaire et phytosanitaire  
 28 600 dollars Dans le cadre de son Programme de chargés de missions 
scientifiques via les ambassades, le FAS-USDA a parrainé un expert des notifications et des points d'information de l'USDA 
pour qu'il assure la formation de fonctionnaires kényans du 
Ministère de l'agriculture et du  Ministère du commerce sur les 
obligations qui découlent de l'Accord SPS de l'OMC, la 
coordination et l'intégration interorganismes des autorités 
nationales chargées de la notification, et la gestion des points d'information SPS.  Le Kenya souh aitait que cette formation aide 
ses fonctionnaires à mieux mettr e en œuvre des prescriptions 
SPS transparentes et fondées sur la science en matière d'importation et d'exportation.    Kenya Khaliaka Meardry 
(202) 690-1866 khaliaka.meardry@fas.usda.gov  
 
Santé des animaux, 
préservation des 
végétaux 15 juillet 2010-10 août 2010 
 
Traduction du site Web FAO-ECTAD Bamako  
 
5 000 dollars Dans le cadre du Programme de bourse Cochran, le FAS-USDA 
a parrainé trois boursiers d'Indonési e et de Malaisie afin qu'ils 
suivent une formation sur la quarantaine et l'inspection zoosanitaire et phytosanitaire.  La formation portait sur les 
processus d'inspection des importations et des exportations 
d'animaux et de végétaux, et sur les méthodes d'analyse des 
parasites et de gestion des risques.   Indonésie, Malaisie Avis Watts-Massenburg 
(202) 690-0032 
avis.watts-massenburg@fas.usda.
gov 
  
  G/SPS/GEN/181/Add.9 
Page 62 Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Santé des animaux 16 juillet 2010-24 juillet 2010 
 Ingrédients alimentaires 
 
47 700 dollars L'APHIS-USDA et le Centre d'urgence pour les maladies 
animales transfrontalières de la FAO ont collaboré pour traduire 
des documents techniques et des articles du site Web 
FAO-ECTAD du français à l'anglai s, ce qui bénéficiera aux pays 
africains. Afrique Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 Richard.e.pacer@aphis.usda.com  
 
Innocuité des 
produits 
alimentaires 19 juillet 2010-22 juillet 2010 
 
Atelier régional sur les 
prescriptions en matière d'étiquetage à l'intention de 
l'Afrique de l'Ouest  
 41 357 dollars Dans le cadre du Programme de bourse Cochran, une formation 
sur les ingrédients alimentaires a été dispensée dans le contexte 
de l'élaboration de nouveaux produits et de son incidence sur la 
stratégie commerciale.  La formation était axée sur la 
compréhension des prescriptions légales que l'industrie doit 
respecter pour la production alimentaire, ainsi que sur les 
techniques d'exécution employées par les organismes de réglementation tels que l'USFDA et l'USDA.  Le programme 
comprenait des visites dans des entreprises spécifiques utilisant 
des matières premières, et dans des laboratoires qui procèdent à l'élaboration et à l'essai de produits, ainsi qu'une visite de 
l'exposition de l'Institut d'ingéni erie alimentaire de Chicago 
(Illinois).  Chili, République 
bolivarienne du 
Venezuela Tanya Hinnant 
(202) 720-3382 
Tanya.Hinnant@fas.usda.gov  
 
Innocuité des 
produits 
alimentaires 19 juillet 2010- 
31 décembre 2010 
 Programme de scientifiques 
invités:  Formation de 
scientifiques internationaux à la science et aux technologies 
de l'analyse des pesticides  
 Heures de travail Le FAS-USDA a parrainé une activité régionale sur l'étiquetage 
afin de former les acteurs de la  sécurité sanitaire des produits 
alimentaires d'Afrique de l'Ouest aux prescriptions réglementaires appliquées par les États-Unis, y compris les 
prescriptions en matière d'innocuité des produits alimentaires et 
d'étiquetage/de classification conformément à la Loi fédérale sur les produits alimentaires, les médi caments et les cosmétiques et à 
la Loi sur l'emballage et l'étiquetage équitables des États-Unis.  
Cet atelier a permis de mieux comprendre les prescriptions de l'USFDA en matière d'étiquetage, ce qui a facilité les 
exportations en provenance des pays d'Afrique de l'Ouest. Ghana, Sénégal McCormick, Kelly 
(202) 720-1347 
Kelly.McCormick@fas.usda.gov  
 
Innocuité des 
produits alimentaires 19 juillet 2010-22 juillet 2010 
 Séminaire sur l'influenza 
aviaire hautement pathogène  
 45 000 dollars L'USEPA a dispensé un programme de formation sur le tas, 
pendant une période de six mois, à quatre chimistes d'Égypte à propos des techniques et des méthodes actuellement utilisées à 
l'USEPA pour l'analyse des formules.  L'expérience acquise dans 
le cadre de cette formation aidera les scientifiques invités à créer de nouveaux laboratoires centraux d'analyse des pesticides pour 
l'évaluation de l'innocuité des produits alimentaires.   Égypte Thuy Nguyen 
(410-305-2905) nguyen.thuy@epa.gov  
  
   G/SPS/GEN/181/Add.9
 Page 63Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Santé des animaux 29 juillet 2010-22 juillet 2010 
 Cours sur l'étiquetage des 
produits alimentaires  
 5 000 dollars Le FAS-USDA a parrainé une série de séminaires sur l'influenza 
aviaire hautement pathogène (IAHP) tenus dans de prestigieuses universités de médecine vétérinaire des Philippines.  À la suite 
de ces séminaires, certains participants ont pu se rendre dans les 
marais de Candaba, une zone classée à haut risque d'IAHP par les autorités des Philippines.  Philippines Andrew White 
(202) 690-2744 Andrew.White@fas.usda.gov  
 
Innocuité des 
produits 
alimentaires 20 juillet 2010-22 juillet 2010 
 
Colloque des délégués du Codex de l'hémisphère 
occidental, Panama 
 103 310 dollars Un expert de l'USFDA et un professeur d'université ont formé 
24 participants (industrie, organismes de développement du 
commerce et de réglementation) d' Afrique de l'Ouest durant un 
cours de quatre jours sur les rè glements de l'USFDA relatifs à 
l'étiquetage des produits alimentaires et des compléments 
alimentaires, sur les prescriptions concernant le marquage en clair de la date et sur le code universel des produits (CPU).  Le 
cours s'est déroulé à Accra (Ghana) et visait à faciliter le 
développement du commerce. Ghana et trois autres 
pays d'Afrique de 
l'Ouest  Lynn Szybist 
240-402-1690 
lynn.szybist@fda.hhs.gov  
 
Innocuité des 
produits 
alimentaires 21 juillet 2010-26 juillet 2010 
 
Programme d'élaboration de 
lois commerciales  
– Prescriptions à l'importation 
appliquées par les États-Unis et programme SGP pour la 
Géorgie 
 2 971 dollars Le FAS-USDA a parrainé des participants d'Amérique latine et 
des Caraïbes afin qu'ils prennent part à cinq comités différents 
du Codex lors du Colloque de l'hémisphère occidental tenu dans 
la ville de Panama (Panama), en vue de créer un consensus 
régional en matière de politique et de cultiver des relations avant 
les réunions mondiales des comités du Codex. Argentine, État 
plurinational de 
Bolivie, Chili, 
Costa Rica, 
République 
dominicaine, El Salvador, Haïti, 
Honduras, Mexique, 
Panama, Pérou Shane Danielson 
(202) 720-1230 
Shane.Danielson@fas.usda.gov  
 
Ken Lowery 
(202) 690-4042 Kenneth.Lowery@fsis.usda.gov 
 
Préservation des 
végétaux et santé 
des animaux  22 juillet 2010-10 août 2010 
 
Pratiques et politiques en matière de sécurité des produits 
alimentaires  
 26 200 dollars L'APHIS-USDA a animé des ateliers sur l'accès aux marchés 
afin de favoriser les exportations de la Géorgie.  L'accent portait 
sur les moyens de satisfaire aux normes et aux règlements appliqués par les États-Unis dans le domaine SPS. Géorgie Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 
Richard.e.pacer@aphis.usda.com  
  
  G/SPS/GEN/181/Add.9 
Page 64 Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Innocuité des 
produits alimentaires 24 juillet 2010-31 juillet 2010 
 Prévention des risques 
biotechnologiques à la MSU  
 30 000 dollars Dans le cadre du Programme de bourse Cochran, trois 
fonctionnaires de l'Office de contrôle des médicaments et des produits alimentaires des Philippines ont été parrainés pour 
étudier le contrôle de la qualité et les normes concernant les 
produits alimentaires, l'étiquetage des produits alimentaires, et les lignes directrices concernant la réglementation des 
importations et des exportations de produits alimentaires 
transformés.  Les boursiers on t échangé avec les organismes 
américains chargés de la régl ementation à Washington, et avec 
des centres de transformation et de distribution dans le 
Minnesota et le Dakota du Nord.  La formation visait à accroître 
les capacités des Philippines à élaborer et appliquer des 
règlements fondés sur des données  scientifiques et compatibles 
avec les règles de l'Organisation mondiale du commerce pour l'importation de produits al imentaires transformés. Philippines Avis Watts-Massenburg 
(202) 690-0032 avis.watts-massenburg@fas.usda.
gov 
Biotechnologie, 
innocuité des 
produits 
alimentaires 24 juillet 2010-7 juillet 2010 
 
Formation sur la prévention 
des risques biotechnologiques 
 34 000 dollars Dans le cadre du Programme de bourse Cochran, le FAS-USDA 
a parrainé six boursiers d'Amérique latine afin qu'ils suivent une 
formation à l'Université d'État  du Michigan (MSU) sur la 
prévention des risques biotechnologiques, y compris le rejet dans 
l'environnement et la commercialisation d'organismes génétiquement modifiés, pour leur permettre de mieux 
comprendre les renseignemen ts fondés sur des données 
scientifiques concernant les aliments produits par génie génétique dans toute l'Amérique latine.  Belize, Colombie, 
Équateur, 
Guatemala Tanya Hinnant 
(202) 720-3382 
Tanya.Hinnant@fas.usda.gov  
Formation sur la 
biotechnologie/la 
prévention des risques 
biotechnologiques 
 25 juillet 2010-31 juillet 2010 
 
Formation sur le Plan national d'amélioration de la volaille du 
Belize 
 3 000 dollars Dans le cadre du Programme de bourse Cochran, le FAS-USDA 
a parrainé cinq boursiers d'Afrique du Sud (1), de Tanzanie (1), 
du Kenya (1) et du Ghana (2), afin qu'ils participent à un programme de deux semaines organisé par l'Université de l'État 
du Michigan.  La formation était axée sur les lignes 
directrices/lois en matière de prévention des risques biotechnologiques qui sont conformes aux traités internationaux 
dans ce domaine.  Elle a favorisé le développement d'une 
utilisation saine et sûre de la biotechnologie agricole pour l'environnement, qui pourrait déboucher sur des échanges 
commerciaux entre l'Afrique du Sud, la Tanzanie, le Kenya, le 
Ghana et les États-Unis. Ghana, Kenya, 
Afrique du Sud, 
Tanzanie Lindsey Itle 
(202) 690-0777 
lindsey.itle@fas.usda.gov  
  
   G/SPS/GEN/181/Add.9
 Page 65Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Santé des animaux 26 juillet 2010-30 juillet 2010 
 Examen du système de 
surveillance de la santé des 
volailles du Nicaragua   
9 000 dollars Le FAS-USDA a hébergé la formation sur le Plan national 
d'amélioration de la volaille du Belize.  Entre 18 et 20 participants du secteur public et du secteur privé ont pris part 
à cette activité, qui a été animée par un expert vétérinaire 
spécialisé dans les techniques avicoles de l'APHIS-USDA.  
Grâce à cette formation, le Belize a pu élaborer un Plan national 
d'amélioration de la volaille, ce qui est une étape importante 
pour satisfaire aux règlements internationaux dans le domaine SPS.  Belize Andrew White 
(202) 690-2744 Andrew.White@fas.usda.gov  
 
Santé des animaux 31 juillet 2010-7 août 2010 
 
Programme sur l'innocuité des produits alimentaires à la MSU 
 
22 300 dollars Le FAS-USDA a examiné le système de surveillance des 
volailles du Nicaragua et a fourni une assistance au Ministère 
nicaraguayen de l'agriculture et de la sylviculture, aux 
principaux acteurs de l'industrie avicole et aux grands 
producteurs.  Il a évalué la situation actuelle, identifié les 
besoins, dispensé des formations ciblées et recommandé des améliorations pour l'équivalence et la certification futures par 
des organismes internationaux.   Nicaragua Gabbriel Frigm 
202-720-5495 
gabbriel.frigm@fas.usda.gov  
 
Innocuité des 
produits 
alimentaires 31 juillet 2010-13 août 2010 
 
Réglementation en matière 
d'innocuité des produits alimentaires  
 
33 500 dollars Dans le cadre du Programme de bourse Cochran, le FAS-USDA 
a parrainé 20 boursiers afin qu'ils  participent à un programme de 
deux semaines, organisé par l'Université de l'État du Michigan, 
sur l'élaboration de politiques en matière d'innocuité des produits 
alimentaires, d'analyse des risques et de mise en œuvre des 
programmes.  Les boursiers ont aussi rencontré des 
fonctionnaires d'État américains  majeurs à Washington et à 
l'Institut international de recherche sur les politiques 
alimentaires.  Costa Rica, 
Jamaïque, Panama Tanya Hinnant 
(202) 720-3382 
Tanya.Hinnant@fas.usda.gov  
  
  G/SPS/GEN/181/Add.9 
Page 66 Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Innocuité des 
produits alimentaires 31 juillet 2010-13 août 2010 
 Innocuité des produits 
alimentaires 
 88 600 dollars Le Programme de bourse Cochran a permis de parrainer un 
boursier du Kenya et trois boursiers du Ghana afin qu'ils suivent une formation sur la réglementation en matière d'innocuité des 
produits alimentaires.  Les boursiers ont participé à un 
programme de deux semaines organisé par l'Université de l'État du Michigan.  La formation était axée sur l'expérience pratique 
de la réglementation en matière d'innocuité des produits 
alimentaires et la prise de décisions fondée sur des données scientifiques dans le domaine de l'innocuité des produits 
alimentaires, de l'évaluation des risques, de la gestion des risques 
et de la communication des risques.  Le cours a porté sur les traités et les règlements internationaux tels que le CODEX, la 
CIPV et les Accords SPS/OTC de l'OMC. Cette formation 
contribuera à renforcer la mi se en œuvre des programmes 
d'innocuité des produits alimentaires du Ghana et du Kenya, tout 
en assurant leur transparence et leur cohérence avec les normes 
internationales.  La formation aidera aussi à développer le 
commerce entre le Ghana, le Kenya et les États-Unis en 
supprimant l'un des principaux obstacles au commerce – le respect des normes internationales en matière d'innocuité des 
produits alimentaires. Ghana, Kenya Lindsey Itle 
(202) 690-0777 lindsey.itle@fas.usda.gov  
 
Innocuité des 
produits alimentaires 1
er août 2010- 
31 décembre 2013  
Programmes de formation des 
formateurs   
7 000 dollars Dans le cadre du Programme de bourse Cochran, l'USDA a 
parrainé 19 boursiers de Maurice (1), du Maroc (2), de Namibie (1), de l'Oman (2), d'Afrique du Sud (1), du 
Swaziland (1), de Tanzanie (1), de Tunisie (2), d'Indonésie (2), 
du Costa Rica (3), de la Jamaïque (2) et du Panama (1) afin qu'ils suivent une formation de deux semaines sur l'innocuité des 
produits alimentaires à l'Université du Michigan.  La formation 
était axée sur l'élaboration de politiques, l'analyse des risques et la mise en œuvre de programmes dans le domaine de l'innocuité 
des produits alimentaires.   Maurice, Maroc, 
Namibie, Oman, Rwanda, Afrique du 
Sud, Swaziland, 
Tanzanie, Tunisie, Indonésie, 
Costa Rica, 
Jamaïque, Panama  Lindsey Itle 
(202) 690-0777 lindsey.itle@fas.usda.gov  
 
Innocuité des 
produits alimentaires 1
er août 2010-14 août 2010 
 Contrôle biologique 
 
30 000 dollars L'EPA des États-Unis a mené des programmes de formation 
pour promouvoir l'utilisation plus sûre des pesticides, aider à protéger les ouvriers et contribuer à réduire la probabilité 
d'infractions en matière de résidus dans les produits alimentaires.  
La formation visait à aider les participants à mieux lire, comprendre et suivre l'étiquetage des pesticides et ainsi à réduire 
la probabilité d'abus de pesticides dans les cultures. Costa Rica, 
El Salvador, Honduras, 
République 
dominicaine, Nicaragua Michelle DeVaux 
(703) 308-5891 devaux.michelle@epa.gov  
  
   G/SPS/GEN/181/Add.9
 Page 67Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Préservation des 
végétaux 2 août 2010-6 août 2010 
 Cadre réglementaire de la 
biotechnologie agricole  
 44 693 dollars Dans le cadre du Programme de bourse Cochran du FAS-USDA, 
quatre boursiers d'Argentine ont assisté à un programme de formation sur le contrôle biologique au Laboratoire de recherche 
sur les plantes invasives de l'ARS,  qui relève de l'USDA, à Fort 
Lauderdale (Floride).  La forma tion était axée sur l'évaluation du 
contrôle réglementaire biologique, le spectre d'hôtes, 
l'après-dissémination, ainsi que l'adaptation et la compétitivité 
des agents biologiques. Argentine Kelly Shaw 
(202) 690-2735 Kelly.Shaw@fas.usda.gov  
 
Biotechnologie 6 août 2010-30 septembre 2011 
 
Assistance technique de 
l'Université du Maryland en faveur de l'Arménie 
 
28 622 dollars Le FAS-USDA a parrainé le voyage aux États-Unis d'une 
délégation de la Malaisie afin que cette dernière puisse mieux 
comprendre le cadre réglementaire et les protocoles de sécurité 
appliqués par les États-Unis en matière de biotechnologie pour permettre une gestion adéquate des questions relatives à la 
protection des animaux, de l'environnement et des êtres humains, 
et à la préservation des végétaux.  Les membres de la délégation ont rencontré des organismes de réglementation, des spécialistes 
des politiques alimentaires, des biotechnologistes agricoles, et 
d'autres experts de l'USDA.  Cette visite a favorisé la mise en 
place d'un environnement réglem entaire biotechno logique fondé 
sur des données scientifiques en Malaisie.  Malaisie David Cottrell, FAS Kuala 
Lumpur 
60-3-2168-5194 
david.cottrell@fas.usda.gov  
 
Santé des animaux 7 août 2010-19 août 2010 
 
Formation sur la brucellose à 
l'intention du Ministère géorgien de l'agriculture  
 
30 000 dollars Le FAS-USDA a fourni une assist ance technique et des conseils 
concernant le Programme national de santé animale de 
l'Arménie.  Un programme complet dans ce domaine permettra 
de renforcer les capacités du Mini stère de l'agriculture en vue 
d'élaborer un cadre effectif pour la lutte contre toutes les 
maladies du bétail qui constituent un sujet de préoccupation, tout 
en améliorant la santé et en augmentant la productivité du cheptel du pays. Arménie Kelley Cormier 
(202) 720-0858 
Kelley.Cormier@fas.usda.gov  
 
Santé des animaux 8 août 2010-21 août 2010 
 
Cours avancé du FSIS sur l'inspection de la viande et de 
la volaille  
 18 800 dollars Le FAS-USDA, en coopération avec  l'Université de l'État du 
Colorado (CSU) et l'APHIS-USDA, a dispensé une formation 
intensive à deux coordonnateurs pour la brucellose relevant du Ministère de l'agriculture, à Fort Collins (Colorado).  Cette 
formation portait sur la surveillance et le diagnostic de la 
brucellose, ainsi que sur d'autres sujets majeurs de préoccupation, et visait à renforcer le Service national de 
sécurité sanitaire des produits al imentaires, de protection zoo et 
phytosanitaire de la Géorgie afin de réduire les cas de maladies 
animales prioritaires dans des régions données.  Géorgie Kelley Cormier 
(202) 720-0858 
Kelley.Cormier@fas.usda.gov  
  
  G/SPS/GEN/181/Add.9 
Page 68 Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Innocuité des 
produits alimentaires 8 août 2010-21 août 2010 
 Cours avancé du FSIS sur 
l'inspection de la viande et de 
la volaille  
39 400 dollars Dans le cadre du Programme de bourse Cochran, deux boursiers 
ont participé à un séminaire du Service de contrôle d'innocuité et d'inspection des produits alimentair es de l'USDA sur l'inspection 
de la viande et de la volaille destiné aux fonctionnaires d'État 
internationaux.  Le but de ce séminaire était de permettre à ces derniers de se familiariser avec la réglementation et les 
procédures américaines appli quées par l'USDA en matière 
d'inspection pour garantir que les produits à base de viande, de volaille et d'œufs produits dans le pays soient sûrs, sains et 
correctement étiquetés.  Le séminaire portait sur le circuit de la 
ferme à la table, y compris l'analyse des risques et la maîtrise des points critiques (HACCP), et la réduction des agents pathogènes;  
les procédures de production, d'importation et d'exportation des 
animaux;  et les rôles de l'USFDA, des organismes d'État et des organismes locaux chargés de l'inspection.    Égypte, Malaisie Lindsey Itle 
(202) 690-0777 lindsey.itle@fas.usda.gov  
 
Innocuité des 
produits 
alimentaires 8 août 2010-21 août 2010 
 
Formation avancée du FSIS sur 
l'inspection de la viande et de 
la volaille  
20 800 dollars Dans le cadre du Programme de bourse Cochran, le FAS-USDA 
a parrainé neuf boursiers afin qu' ils assistent à un séminaire du 
FSIS-USDA de deux semaines sur l'inspection de la viande et de 
la volaille destiné aux fonctionnaires d'État internationaux.  Le 
but était de permettre à des hauts fonctionnaires d'État internationaux de se familiariser avec la réglementation et les 
procédures américaines appli quées par l'USDA en matière 
d'inspection pour garantir que les produits à base de viande, de volaille et d'œufs produits dans le pays soient sûrs, sains et 
correctement étiquetés.  Les sujets traités incluaient: l'analyse 
des risques et la maîtrise des points critiques (HACCP), et la réduction des agents pathogènes;  et la production animale entre 
autres choses.  Cette formation s'adressait à des fonctionnaires 
ayant une connaissance pratique des principes HACCP et de leur application dans les établissements de production de viande ou 
de volaille. Égypte, Namibie, 
Afrique du Sud, 
Barbade, Chili, 
Costa Rica, 
Grenade, Malaisie Lindsey Itle 
(202) 690-0777 
lindsey.itle@fas.usda.gov  
  
   G/SPS/GEN/181/Add.9
 Page 69Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Innocuité des 
produits alimentaires 9 août 2010-20 août 2010 
 Atelier sur l'analyse des risques 
à l'intention de l'Afrique de 
l'Ouest   
74 561 dollars Le Programme de bourse Cochran a permis de parrainer la 
participation de cinq boursiers à une formation de deux semaines dispensée par le FSIS-USDA.  Ce programme s'adressait à des 
hauts fonctionnaires d'État intern ationaux et était axé sur la 
vérification et l'application du système HACCP et des règlements relatifs à la réduction des agents pathogènes.  En plus 
d'assister aux séminaires sur le système HACCP, les boursiers 
ont visité des abattoirs pour suivre une formation pratique sur les procédures d'inspection.  Le but de ce programme était 
d'améliorer les connaissances t echniques respectives des pays 
concernés en matière d'inspection de la viande et de la volaille, afin de renforcer le réseau international pour la sécurité sanitaire 
des produits alimentaires.  Barbade, Chili, 
Costa Rica, Grenade, Malaisie  Tanya Hinnant 
(202) 720-3382 Tanya.Hinnant@fas.usda.gov  
 
Santé des animaux  9 août 2010-20 septembre 2010 
 Atelier de formation sur la 
surveillance des maladies 
animales transfrontalières par 
GPS/SIG 
 101 100 dollars L'APHIS-USDA a parrainé un atelier sur les applications 
qualitatives/quantitatives en matière d'analyse des risques destiné à 30 participants venus d'Afrique de l'Ouest ou issus du corps 
enseignant universitaire, qui visait à renforcer les capacités SPS 
en Afrique de l'Ouest. Afrique de l'Ouest Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 Richard.e.pacer@aphis.usda.com  
 
Santé des animaux 9 août 2010-13 août 2010 
 
Formation internationale sur l'épidémiologie 
 
15 000 dollars L'APHIS-USDA a dispensé à des participants de pays d'Afrique 
de l'Ouest et d'Afrique centrale une formation sur la surveillance 
des maladies animales transfrontalières par GPS/SIG dans ces régions.   Afrique Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 
Richard.e.pacer@aphis.usda.com  
 
Santé des animaux 9 août 2010-11 août 2010 
 
Colloque des délégués 
africains du Codex   
165 000 dollars L'APHIS-USDA a assuré une formation à Taïwan sur la 
conception et la mise en œuvre de systèmes de contrôle, de 
surveillance et d'étude des maladies infectieuses;  sur le zonage 
et la compartimentation, et sur l'information relative aux processus de prise de décisions dans la lutte contre les maladies.  Taïwan Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 
Richard.e.pacer@aphis.usda.com  
  
  G/SPS/GEN/181/Add.9 
Page 70 Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Innocuité des 
produits alimentaires 9 août 2010-13 août 2010 
 Bonnes pratiques de 
laboratoire et limites 
maximales de résidus en matière de sécurité alimentaire 
en Amérique latine  
 196 770 dollars Grâce au parrainage de l'USDA, de s participants de trois comités 
du Codex ont assisté au Colloque des délégués africains du Codex tenu à Pretoria (Afrique du Sud).  Ils ont eu des 
discussions visant à créer un consensus régional et à cultiver des 
relations avant les réunions mondiales des comités du Codex. Angola, Cameroun, 
Congo, Éthiopie, Ghana, 
Guinée-Bissau, 
Côte d'Ivoire, Madagascar, 
Malawi, Mali, 
Namibie, Swaziland, Ouganda, Afrique 
du Sud, Sénégal, 
Kenya, Maroc, Rwanda, 
Mozambique, 
Zambie Shane Danielson 
(202) 720-1230 Shane.Danielson@fas.usda.gov  
 
Innocuité des 
produits 
alimentaires 9 août 2010-20 août 2010 
 
Analyse des risques et maîtrise 
des points critiques (HACCP) 
 
3 879 dollars Le FAS-USDA, en coopération avec l'USEPA, le projet IR-4 des 
États-Unis (Université Rutgers) et l'Organisation des 
Nations Unies pour l'alimentati on et l'agriculture (FAO), a 
engagé une initiative en Amérique latine pour augmenter le 
nombre de pesticides mis à la disposition des producteurs de 
cultures spécialisées dans le monde, et pour faciliter l'harmonisation au niveau mondial des limites maximales de 
résidus de pesticides, en utilisant le Codex comme norme 
commune.  Brésil, Chili, 
Costa Rica, 
République 
dominicaine, 
El Salvador, 
Guatemala, Honduras, 
Jamaïque, Mexique, 
Nicaragua, Pérou Jason Sandahl 
(541) 359-1943 
Jason.Sandahl@fas.usda.gov  
 
Innocuité des 
produits 
alimentaires 9 août 2010-20 août 2010 
 
Formation avancée sur 
l'inspection de la viande et de la volaille  
 
3 600 dollars Dans le cadre du Programme de bourse Cochran, le FAS-USDA 
a parrainé un boursier du gouvernement croatien afin qu'il 
participe à un séminaire approfondi sur la vérification et 
l'application des règlements relatifs au système HACCP et à la réduction des agents pathogènes, dans le but de l'aider à 
découvrir et à mieux connaître la réglementation américaine 
fondée sur des données scientifiques dans le domaine de la viande et de la volaille, ainsi que les procédures utilisées par le 
FSIS-USDA pour garantir la  sécurité sanitaire de 
l'approvisionnement en viande.  Croatie Thomas, Desiree 
202-690-0947 
desiree.thomas@fas.usda.gov  
  
   G/SPS/GEN/181/Add.9
 Page 71Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Innocuité des 
produits alimentaires 13 septembre 2010- 
24 septembre 2010  
Formation sur la 
biotechnologie   
5 000 dollars Dans le cadre du Programme de bourse Cochran, un boursier de 
Malaisie a participé à un séminaire de formation sur l'inspection de la viande et de la volaille dispensé par le FSIS-USDA.  Entre 
autres choses, la formation incluait une présentation générale du 
FSIS,  y compris une introduction au système HACCP, à la 
réduction des agents pathogènes, aux politiques et aux 
procédures d'importation et d'exportation, et à l'équivalence, 
ainsi que des visites dans des points d'importation et d'exportation, dans des établissements de transformation et dans 
des abattoirs. Malaisie Austin Graydus 
(202) 720-9959 austin.graydus@fas.usda.gov  
 
Biotechnologie   15 août 2010-31 juillet 2011 
 Accord LSU/CR sur 
l'évaluation de la sécurité 
sanitaire des produits alimentaires en Arménie  
 
97 332 dollars Dans le cadre du Programme de bourse Cochran, le FAS-USDA 
a parrainé deux boursiers de Sri Lanka afin qu'ils participent à 
une formation/un atelier sur la  réglementation en matière de 
biotechnologie assuré par l'Université de l'État du Michigan 
(MSU), et qu'ils rencontrent des groupes du secteur privé et des fonctionnaires américains chargés de la réglementation.  La 
formation a permis aux organismes de réglementation de 
Sri Lanka d'approfondir leurs connaissances sur les systèmes 
d'approbation de la réglementation biotechnologique, ce qui a 
aidé Sri Lanka à affiner ses politiques en matière de biotechnologie agricole. Sri Lanka Thom Wright, OAA New Delhi  
001 91 11 2419 8260 Thom.wright@fas.usda.gov  
 
Évaluation de 
l'innocuité des 
produits alimentaires 15 août 2010-29 août 2010 
 
Analyse des risques et maîtrise des points critiques (HACCP) 
 
23 800 dollars À l'initiative de l'Arménie, le Dé partement d'État des États-Unis 
a financé une évaluation des résu ltats du Programme arménien 
de sécurité sanitaire des produits alimentaires mis en œuvre entre 2006 et 2010, qui a aidé le pays à identifier ses besoins en 
matière de réforme et d'amélioration.  Arménie Paul Strasberg, chargé de 
programme 
202.690.2915 
Innocuité des produits 
alimentaires 15 août 2010-31 octobre 2011 
 
Formation vétérinaire régionale 
en Géorgie  
134 187 dollars Dans le cadre du Programme de bourse Cochran, trois boursiers 
croatiens ont été parrainés pour participer à une formation dans 
le domaine de l'innocuité des produits alimentaires, qui portait 
sur les organismes, les pratiques et les méthodes des États-Unis dans le domaine des procédures et des règlements relatifs à 
l'innocuité des produits alimentaires, y compris la mise en œuvre 
du système HACCP, l'évaluation des risques, la distribution et la 
manipulation de la viande, et les règlements relatifs à la 
transformation et à l'étiquetage des produits alimentaires.  La 
formation a été élaborée en colla boration avec l'Université du 
Missouri pour aider les Croatiens à mieux comprendre le 
système américain de sécurité sanitaire des produits alimentaires. Croatie Thomas, Desiree 
202-690-0947 
desiree.thomas@fas.usda.gov  
  
  G/SPS/GEN/181/Add.9 
Page 72 Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Évaluation du 
programme géorgien de santé 
animale par les 
unités régionales de services 
vétérinaires  15 août 2010-31 mars 2012 
 Formation vétérinaire en 
Géorgie 
 125 060 dollars Des experts vétérinaires de l'Institut de santé de la population 
animale de l'Université d'État du Colorado, du Collège de médecine vétérinaire et de sciences biomédicales, et de l'Institut 
géorgien des affaires publiques/du Programme géorgien de 
développement rural ont fourni une assistance technique pour soutenir la mise en service de tr ois unités régionales de services 
vétérinaires, dans le cadre de l'évaluation du Projet de santé 
animale relevant de l'Initiative de développement agricole du Caucase (CADI) en Géorgie.  Géorgie Paul Strasberg, chargé de 
programme 202.690.2915 
Évaluation du 
programme 
géorgien de santé animale par les 
unités régionales 
de services vétérinaires 16 août 2010-27 août 2010 
 
Cours sur l'analyse des systèmes de préservation des 
végétaux (APHIS) 
 327 778 dollars Cet accord permettra d'apporter un soutien à l'Université du 
Maryland pour procéder à l'évaluation par le FAS-USDA du 
projet pilote d'unités régionales de services vétérinaires en Géorgie dans le cadre de l'Initiative de développement agricole 
du Caucase (CADI).  Ce projet a été mis au point au début de 
l'exercice 2009 et l'Initiative CADI vise maintenant à l'évaluer dans le cadre d'une évaluation fo rmative à mi-parcours et d'une 
étude d'impact quasi expérimentale basée sur une enquête menée 
auprès d'exploitations agricoles.   Géorgie Paul Strasberg, chargé de 
programme 
202.690.2915 
Préservation des 
végétaux  16 août 2010-20 août 2010 
 
Atelier national sur les laboratoires de diagnostic de la 
grippe aviaire  
 45000 dollars Le FAS-USDA a parrainé un cours de deux semaines sur 
l'analyse des systèmes de préservation des végétaux destiné aux 
membres de la communauté internationale chargés de la préservation des végétaux.  Ce cours illustrait la manière dont 
l'APHIS-USDA relève les défis complexes posés par un éventail 
de questions internationales et nationales concernant la préservation des végétaux.  La formation comprenait une 
présentation générale de l'APHIS et de ses interactions avec 
d'autres organismes fédéraux et des États, des organisations internationales, des gouvernements étrangers, l'industrie et le 
grand public visant à aborder les problèmes liés à la préservation 
des végétaux, les concepts fondamentaux de la préservation des végétaux, les normes et les accords internationaux, et les 
autorités législatives.  Les participants ont appris à évaluer la 
manière dont leur organisation faisait face aux problèmes liés à la préservation des végétaux, et à identifier des domaines dans 
lesquels ils pourraient accroître leurs capacités à résoudre ces 
problèmes. Burundi, Gambie, 
Ghana, Malawi, 
Mozambique, Nigéria, Afrique du 
Sud, Swaziland, 
Pérou  Erica Johnston  
202-720-1423 
erica.johnston@fas.usda.gov  
 
Marsha Sheehan 
202-690-0755 Marsha.Sheehan@fas.usda.gov  
  
   G/SPS/GEN/181/Add.9
 Page 73Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Santé des animaux 18 août 2010-8 septembre 2010 
 Formation sur la santé animale  
 
53 400 dollars Le FAS-USDA a parrainé un atelier national sur les protocoles 
d'essai et de diagnostic concernant l'influenza aviaire hautement pathogène tenu à Vientiane (République démocratique populaire 
lao).  L'atelier a rassemblé une dizaine de participants du Centre 
national lao de santé animale.   République 
démocratique populaire lao Andrew White 
(202) 690-2744 Andrew.White@fas.usda.gov  
 
Santé des animaux 16 août 2010-19 août 2010 
 
Atelier de l'APEC sur la 
défense des produits alimentaires – Pérou 
 
34 233 dollars Dans le cadre du Programme de bourse Cochran, cinq boursiers 
macédoniens du Ministère de l'agriculture de Skopje, et un 
boursier malaisien du Département des services vétérinaires ont 
été parrainés, en collaboration avec l'Université Tuskegee.  La formation portait sur diverses mala dies animales et sur la mise 
en œuvre de mesures de lutte contre les maladies.  Les boursiers 
ont été accueillis à l'APHIS-USDA, où on leur a donné un aperçu des fonctions et des capacités de cet organe, et où ils ont 
pu visiter le centre de gestion des incidents de l'APHIS pour 
apprendre sur le terrain comment cet organe fait face aux épidémies.  Cette formation visait à présenter aux boursiers les 
nouvelles technologies, techniques et procédures de lutte et 
d'éradication des maladies animales.   Macédoine, 
Malaisie Thomas, Desiree 
202-690-0947 
desiree.thomas@fas.usda.gov  
 
Défense des 
produits 
alimentaires 18 août 2010-21 août 2010 
 
Atelier CAPS   
zéro dollar L'USD, l'USFDA et l'industrie américaine ont tenu un atelier de 
trois jours sur la défense des produits alimentaires à Lima 
(Pérou).  Cette activité était la suite du Projet pilote de défense des produits alimentaires de l'APEC mené à Lima, Ica et 
Trujillo, au Pérou en 2008.  Le groupe américain chargé de la 
défense des produits alimentaires parrainé par l'APEC a prévu une activité complémentaire à l'intention de l'industrie, 
d'universitaires et de fonctionn aires péruviens, avec un accent 
particulier sur le secteur privé.  Cet atelier s'appuie sur les renseignements techniques relatifs à la défense des produits 
alimentaires fournis lors de la ph ase initiale du projet pilote.  Le 
groupe d'experts américains a abordé les méthodes, les pratiques et les outils de défense des produits alimentaires qui sont 
nécessaires pour faciliter l'évaluation de la vulnérabilité, les 
efforts de planification de la défense des produits alimentaires et les programmes éducatifs dans ce domaine. Pérou Cory Bryant  
240-402-2209 
cory.bryant@fda.hhs.gov 
 
McCormick, Kelly 
(202) 720-1347 Kelly.McCormick@fas.usda.gov  
  
  G/SPS/GEN/181/Add.9 
Page 74 Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Santé des animaux 21 août 2010-4 septembre 2010 
 Quarantaine, dédouanement et 
inspection des végétaux  
 32 600 dollars Le Département de l'agriculture et du service aux 
consommateurs de Floride a formé des fonctionnaires du Département mexicain de l'agriculture sur la manière de réaliser 
des études, d'appliquer des procédures d'identification et de gérer 
les données concernant les parasites et les maladies afin qu'ils améliorent leurs systèmes actuels.  Mexique Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 Richard.e.pacer@aphis.usda.com  
 
Préservation des 
végétaux 21 août 2010-3 septembre 2010 
 
Processus de notification SPS/OTC de l'OMC 
 
32 500 dollars Le FAS-USDA a parrainé deux boursiers des Philippines pour 
qu'ils suivent une formation sur le processus d'inspection 
appliqué par les États-Unis à l'importation/l'exportation des fruits et légumes.  Ce programme incluait la visite d'un aéroport et d'un 
établissement de transformation des légumes à Los Angeles 
(Californie) et visait à offrir aux Philippines des connaissances supplémentaires pour l'élaboration de règlements concernant le 
dédouanement des produits alimentaires importés. Philippines Phuong Mai 
(202) 690-2986 
phoung.mai@fas.usda.gov  
 
Innocuité des 
produits alimentaires 23 août 2010-2 août 2010 
 Activité sur le plan de mise en 
œuvre du système HACCP  
 
30 000 dollars Dans le cadre du Programme de bourse Cochran, cinq 
fonctionnaires d'État de niveau moyen (Viet Nam et Cambodge) ont pu participer à une formati on sur le processus américain de 
notification à l'OMC, y compris les questions SPS et OTC.  Les 
fonctionnaires représentaient le Département des animaux du 
Ministère de l'agriculture et du  développement rural (MARD), le 
service du MARD chargé de la protection des végétaux, et la Direction du MARD pour l'a ssurance qualité de la pêche 
nationale et pour le domaine vétérinaire;  la Direction des 
normes et de la qualité du Ministère des sciences et de la technologie;  le Ministère de la santé/l'Administration de 
l'alimentation du Viet Nam; et le Ministère de l'industrie et du 
commerce.  La formation avait pour  objectif de renforcer le rôle 
de la science dans l'élaboration des règlements SPS et de 
sensibiliser davantage le Viet Nam au processus de notification 
et de formulation d'observations de l'OMC dans le domaine SPS, tout en élargissant sa participation à cet égard. Viet Nam/ 
Cambodge Phuong Mai 
(202) 690-2986 phoung.mai@fas.usda.gov  
  
   G/SPS/GEN/181/Add.9
 Page 75Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Innocuité des 
produits alimentaires 23 août 2010-28 août 2010 
 Examen des établissements de 
conditionnement de viande au 
Honduras   
10 000 dollars Le FAS-USDA a travaillé avec le gouvernement du Nigéria et 
des établissements du secteur privé pour contribuer à l'amélioration du plan stratégique de mise en œuvre du système 
HACCP du gouvernement, afin de renforcer la sécurité 
alimentaire et d'assurer l'innocuité et la qualité nutritionnelle des produits alimentaires et agricoles au Nigéria.  L'activité a aussi 
abordé les dangers qui peuvent se présenter dans des 
établissements de transformation des produits alimentaires.  Elle a créé les conditions favorables à un processus d'inspection et 
d'approbation fondé sur les ris ques, qui élargira l'accès aux 
produits de base cruciaux et, ainsi, accroîtra la sécurité alimentaire.   Nigéria Jessica Maxwell 
(202) 720-0556 Jessica.Maxwell@fas.usda.gov  
 
Innocuité des 
produits 
alimentaires 23 août 2010-25 août 2010 
 
Atelier sur la défense des produits alimentaires – Panama 
 
22 045 dollars Le FAS-USDA a parrainé un expert vétérinaire afin qu'il 
procède à des évaluations préalables de divers établissements et 
laboratoires de traitement de la viande qui souhaitent obtenir un nouvel agrément du Service de contrôle d'innocuité et 
d'inspection des produits alimenta ires (FSIS) des États-Unis.  
L'expert a examiné les installations et les laboratoires de 
transformation de la viande, et il a rencontré des fonctionnaires 
d'État chargés de la réglementation pour réexaminer le système d'inspection de la sécurité sanitaire des produits alimentaires du 
Honduras.  Cette activité constitue un soutien direct à l'Accord 
de libre-échange Amérique centrale-République dominicaine (ALEAC-RD). Honduras Jessica Maxwell 
(202) 720-0556 
Jessica.Maxwell@fas.usda.gov  
 
Innocuité des 
produits 
alimentaires, défense des 
produits 
alimentaires 23 août 2010-27 août 2010 
 
Échange collaboratif de l'APEC sur la défense des 
produits alimentaires  
 65 001 dollars Le FAS-USDA, le FSIS-USDA, l'USFDA et l'industrie des 
États-Unis ont tenu un atelier de trois jours sur la défense des 
produits alimentaires dans la ville de Panama pour faire suite à l'atelier de sensibilisation à la défense des produits alimentaires 
organisé dans la même ville en août 2009 pour l'ensemble de 
l'Amérique latine.  Cette activité complémentaire s'adressait à l'industrie, aux universitaires et aux fonctionnaires d'État du 
Panama, et plus particulièrement au secteur privé.  Le groupe 
d'experts américains a traité des méthodes pratiques de défense des produits alimentaires et des outils utilisés pour renforcer les 
compétences et les connaissan ces nécessaires pour faciliter 
l'évaluation des vulnérabilités, les efforts de planification de la défense des produits alimentaires, et les programmes 
d'enseignement dans ce domaine. Panama Cory Bryant  
240-402-2209 
cory.bryant@fda.hhs.gov 
 
McCormick, Kelly 
(202) 720-1347 Kelly.McCormick@fas.usda.gov   
  
  G/SPS/GEN/181/Add.9 
Page 76 Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Défense des 
produits alimentaires 23 août 2010-27 août 2010 
 Renforcement des capacités et 
évaluation des laboratoires 
d'analyse des pesticides  
18 000 dollars L'USFDA a parrainé un programme de formation sur la défense 
des produits alimentaires destiné à des représentants de l'industrie, et un programme d'échanges pédagogiques sur la 
défense des produits alimentaires  destiné à des universitaires, 
coordonné et hébergé par le Centre national de protection et de défense des produits alimentaires de l'Université du Minnesota.  
Ces programmes visaient à doter les participants thaïlandais et 
péruviens des compétences et des connaissances nécessaires 
pour faciliter les programmes d'enseignement, l'évaluation des 
vulnérabilités et les efforts de planification de la défense des 
produits alimentaires dans leurs ré gions et leurs pays respectifs.  Pérou, Thaïlande Cory Bryant  
240-402-2209 cory.bryant@fda.hhs.gov  
Innocuité des 
produits 
alimentaires 23 août 2010-25 août 2010 
 
Innocuité des produits 
alimentaires dans les Caraïbes  
65 000 dollars Des experts de l'USFDA ont dispensé des formations et réalisé 
des évaluations afin de renforcer les capacités des laboratoires 
d'analyse des pesticides;  ces activités s'adressaient aux analystes 
et aux cadres du Laboratoire vétérinaire central du Ministère de l'agriculture. République 
dominicaine Moisés O'Neill 
moises.oneill@fda.hhs.gov  
 
Innocuité des 
produits 
alimentaires 23 août 2010-3 septembre 2010 
 
Cours international sur 
l'épidémiologie vétérinaire  
209 183 dollars Le FAS-USDA a parrainé un atelier sur l'innocuité des produits 
alimentaires dans les Caraïbes, tenu à Miami (Floride) pour 
examiner des questions relatives à l'établissement d'un comité 
technique régional de la CARICOM pour l'innocuité des produits alimentaires, et à la coordination des questions sanitaires et 
phytosanitaires (SPS) aux niveaux régional et national.  Les 
participants ont travaillé avec leurs collègues caribéens pour 
examiner les questions ayant trait à l'innocuité des produits 
alimentaires dans les Caraïbes, ainsi que des plans visant à créer 
un groupe de travail technique destiné à compléter les groupes de travail régionaux sur les végétaux et les animaux qui ont 
contribué à l'amélioration de s questions SPS régionales. Marchés émergents 
du Bassin des 
Caraïbes Cynthia Evans 
(202) 690-3985 
Cynthia.Evans@fas.usda.gov  
 
Catherine Chesnutt 
(202) 720-0301 
catherine.chesnutt@fas.usda.gov  
 
Santé des animaux 23 août 2010-27 août 2010 
 Participation des Caraïbes et de 
l'Amérique centrale à une 
formation sur la biosécurité des marchés de volailles vivantes  
 
35 373 dollars L'APHIS-USDA et l'Université de l'État du Colorado ont permis 
à des vétérinaires d'acquérir des compétences et des concepts en 
matière d'épidémiologie, en mettant l'accent sur les méthodes 
d'analyse des risques.  Le cours organisé à Fort Collins 
(Colorado) visait à renforcer le s compétences épidémiologiques 
de vétérinaires du monde entier. Monde Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 Richard.e.pacer@aphis.usda.com  
  
   G/SPS/GEN/181/Add.9
 Page 77Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Santé des animaux 29 août 2010-22 octobre 2010 
 Alimentation des ruminants 
 
62 500 dollars L'APHIS-USDA a soutenu les partic ipants afin qu'ils acquièrent 
des connaissances complémentaires sur le rôle des marchés de volailles vivantes dans le dépistage précoce et l'endiguement de 
la grippe aviaire, et la riposte rapide à cette maladie.  La 
formation portait aussi sur le sy stème GPS, la biosécurité, les 
maladies aviaires et les techniques de diagnostic.  Amérique 
centrale/Caraïbes Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 Richard.e.pacer@aphis.usda.com  
 
Santé des animaux 30 août 2010- 
1er septembre 2010 
 Séminaire sur les produits à 
base de stevia 
 6 000 dollars Pendant leur échange scientifique de huit semaines à l'Université 
de l'État du Michigan, trois participants iraquiens ont acquis de 
solides connaissances générales sur l'alimentation des ruminants et la gestion des élevages d'ovins et de bétail laitier utilisées aux 
États-Unis.  Leur formation incluait la découverte des outils et 
des techniques d'amélioration des pâturages et de la valeur nutritive du fourrage couramment utilisé en Iraq.   Iraq Lisa Wendel 
(202) 720-8877 
lisa.wendel@fas.usda.gov  
 
Innocuité des 
produits 
alimentaires 31 août 2010-3 septembre 2010 
 
Formation sur l'identification des acariens à l'intention de 
fonctionnaires du SENASA  
 
8 000 dollars Deux experts de l'USFDA ont assuré le suivi de 12 notifications 
sur le caractère généralement reconnu inoffensif des substances à 
base de stevia en fournissant une mise à jour sur le statut juridique de ce produit (et la différence entre un produit 
alimentaire et un ingrédient alimentaire) et en expliquant les 
conditions requises p our accéder au marché des États-Unis aux 
75 participants issus de l'industrie et des pouvoirs publics. Paraguay Edmundo Garcia 
edmundo.garcia@fda.hhs.gov  
 
Préservation des 
végétaux  1er septembre 2010- 
20 octobre 2010  
Programme de visiteurs 
internationaux L'APHIS-USDA et  l'ARS-USDA ont travaillé en coordination 
avec le Service argentin de santé sanitaire des produits 
alimentaires (SENASA)  pour identifier les acariens présents 
dans les plantes fruitières, afin d'éviter toute désorganisation des 
échanges.   Argentine Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 Richard.e.pacer@aphis.usda.com 
 
Innocuité des produits 
alimentaires 1
er septembre 2010- 
3 septembre 2012 
 
Génétique et innocuité de la viande de gibier 
 
40 000 dollars L'EPA des États-Unis a tenu des séances d'information technique 
sur les prescriptions réglementaires relatives aux importations de 
produits chimiques agricoles et de pesticides, et la politique 
générale de réglementation appliquée par les États-Unis, et il a fourni des conseils concernant d'autres moyens possibles de 
lutter contre les parasites. Monde Richard Biava 
(703) 305-6405 
biava.richard@epa.gov 
 
Innocuité des 
produits 
alimentaires 1er septembre 2010- 
31 janvier 2011 
 
Évaluation du secteur ovin en Arménie  
 
421 369 dollars Dans le cadre du Programme de bourse Borlaug, deux boursiers 
suivront une formation à l'Univers ité de l'État de Pennsylvanie.  
Le boursier de Zambie suivra une formation sur la sélection des 
haricots.  Le deuxième boursier travaillera sur les questions d'innocuité des produits alimentaires en ce qui concerne la 
viande de gibier. Zambie, Namibie Tacarra Birmingham 
(202) 690-1246 
tacarra.birmingham@fas.usda.gov 
  
  G/SPS/GEN/181/Add.9 
Page 78 Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Santé des animaux 21 février 2011- 
3 septembre 2012  
Génétique et innocuité de la 
viande de gibier  
48 231 dollars Le Département d'État des États-Un is et l'Université de l'État 
d'Utah ont parrainé une étude et une évaluation sur le secteur ovin arménien, et sur la possibilité que l'Initiative CADI 
soutienne les petits producteurs d'ovins et leur production de 
denrées alimentaires et de produits  en fibres afin de favoriser le 
secteur ovin en Arménie. Arménie Paul Strasberg, chargé de 
programme  202.690.2915 
Innocuité des produits alimentaires 5 septembre 2010- 
18 septembre 2010  
Élaboration et mise en œuvre 
de normes en matière d'innocuité des produits 
alimentaires  
 22 800 dollars Dans le cadre du Programme de bourse Borlaug, deux boursiers 
de Zambie et de Namibie suivront une formation à l'Université de l'État de Pennsylvanie;  la formation du boursier zambien sera 
axée sur la sélection des haricots, et celle du boursier namibien 
sur les questions d'innocuité des produits alimentaires en ce qui concerne la viande de gibier. Zambie, Namibie Tacarra Birmingham 
(202) 690-1246 tacarra.birmingham@fas.usda.gov  
 
Innocuité des 
produits 
alimentaires 6 septembre 2010- 
17 septembre 2010 
 
Stockage réfrigéré après 
récolte   
25 000 dollars Dans le cadre du Programme de bourse Cochran, le FAS-USDA 
a parrainé huit boursiers du Viet Nam (7) et du Cambodge (1) 
afin qu'ils suivent une formatio n sur les normes américaines en 
matière d'innocuité des produits alimentaires visant à les aider à 
améliorer leurs systèmes agricole s.  La formation comprenait 
une présentation générale des systèmes américains d'innocuité 
des produits alimentaires, qui mettait l'accent sur la 
communication des risques, les systèmes d'agrément et la mise en application des normes concerna nt les produits alimentaires et 
l'agriculture.  Les boursiers ont rencontré des organismes de 
réglementation des États-Unis et visité des élevages de volaille, de bovins et de porcs, ainsi que des abattoirs et des 
établissements de transformation de ces viandes.  Viet Nam Phuong Mai 
(202) 690-2986 
phoung.mai@fas.usda.gov  
 
Stockage réfrigéré 6 septembre 2010- 
5 novembre 2010  
Recherches sur le phytoplasme 
responsable du rougissement du maïs  
 
49 778 dollars Le FAS-USDA a parrainé cinq boursiers d'Albanie afin qu'ils 
suivent une formation sur les techniques de stockage réfrigéré après récolte, en collaboration avec l'Université de l'État de 
Louisiane.  Ce projet était axé sur diverses questions et divers 
problèmes rencontrés par l'Albanie en matière de stockage réfrigéré des fruits et légumes.  Albanie Thomas, Desiree 
202-690-0947 desiree.thomas@fas.usda.gov  
  
   G/SPS/GEN/181/Add.9
 Page 79Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Préservation des 
végétaux 6 septembre 2010- 
10 septembre 2010  
Exercices de simulation de 
l'IAHP dans dix pays des Caraïbes  
 
50 000 dollars Le FAS-USDA a parrainé un scientifique de l'Institut serbe de 
protection des végétaux et de l'environnement afin qu'il mène des recherches collaboratives sur le rougissement du maïs à 
l'Université d'État de l'Ohio pendant une période de deux mois.  
Le but était de trouver les vecteu rs associés au rougissement du 
maïs afin d'élaborer les mesure s appropriées pour réduire au 
maximum les effets de cette maladie. Serbie Erica Johnston  
202-720-1423 erica.johnston@fas.usda.gov  
 
Santé des animaux 7 septembre 2010- 
24 septembre 2010 
 
Demande de dispense d'une formation auprès du 
Laboratoire national de 
services vétérinaires à Mme Naile Sidiqque 
(scientifique pakistanaise)  
 
7 205 dollars L'APHIS-USDA a financé des exercices de simulation visant à 
mieux préparer les vétérinaires professionnels à gérer les 
épizooties en s'entraînant à l'application des principes du 
système de gestion des incidents.  Le but était de préparer le groupe de travail caribéen à réagir comme une équipe régionale 
supplémentaire dans les situations d'urgence, et à répondre de 
manière adéquate aux demandes d'assistance des vétérinaires en chef.   Région des Caraïbes Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 
Richard.e.pacer@aphis.usda.com  
 
Santé des animaux 7 septembre 2010- 
9 septembre 2010  
Atelier sur le certificat 
phytosanitaire électronique à l'intention du SENASA 
 
4 899 dollars Le Laboratoire national des services vétérinaires de 
l'APHIS-USDA a dispensé une fo rmation de trois semaines à 
une personne du laboratoire pakistanais sur la production 
d'antigènes pour la grippe aviaire et la diffusion en gélose à 
Ames (Iowa).  Cette activité devrait permettre de renforcer les capacités du laboratoire pakistanais.   Pakistan Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 Richard.e.pacer@aphis.usda.com  
 
Préservation des 
végétaux 10 septembre 2010- 
18 septembre 2010 
 
Projet de communication concernant la transformation 
des volailles de basse-cour  
 15 000 dollars Un expert de l'APHIS-USDA et un analyste en informatique du 
secteur privé ont animé un atelier de deux jours à l'intention de 
20 participants péruviens sur le système de certification en ligne 
de l'APHIS, afin qu'ils puissent en faire bénéficier leurs homologues de Lima (Pérou).  La formation visait à aider le 
Pérou à créer son propre système, qui permettrait d'accélérer le 
traitement des documents nécessaires pour le commerce international. Pérou Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 
Richard.e.pacer@aphis.usda.com  
  
  G/SPS/GEN/181/Add.9 
Page 80 Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Santé des animaux 13 septembre 2010- 
24 septembre 2010  
Formation sur le diagnostic de 
l'influenza aviaire hautement pathogène  
 
6 000 dollars L'APHIS-USDA a formé des fonctionnaires d'État lao chargés 
du contrôle de l'application des bonnes pratiques de biosécurité et d'hygiène dans le secteur de l'abattage des volailles de 
basse-cour.  République 
démocratique populaire lao  Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 Richard.e.pacer@aphis.usda.com  
 
Santé des animaux 14 septembre 2010- 
17 septembre 2010 
 
Étude des filières de risque et des risques pour les Caraïbes 
 
68 200 dollars L'APHIS-USDA a formé du personnel  de laboratoire du Malawi 
afin qu'il maîtrise le diagnostic de l'IAHP, qu'il établisse des 
systèmes de laboratoire pour la gestion de la qualité et qu'il 
identifie les défaillances majeures.  Malawi Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 
Richard.e.pacer@aphis.usda.com  
 
Santé des animaux 13 septembre 2010- 
17 septembre 2010 
 
Formation sur l'épidémiologie 
à l'intention de la Turquie  
 5 941 dollars L'APHIS a examiné la documentation d'exportation/ 
d'importation des pays dans lesquels le commerce est légal, 
mené un programme d'information publique sur les questions 
sanitaires relatives aux oiseaux, identifié les pays dans lesquels 
le commerce n'est pas légal et recherché les filières de risque, et 
étudié les interventions curatives en cas de maladie des oiseaux.  L'objectif est de prévenir la pr opagation de la grippe aviaire 
H5N1. Région des Caraïbes Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 
Richard.e.pacer@aphis.usda.com  
 
Santé des animaux 13 septembre 2010- 
20 septembre 2010  
Analyse des risques et maîtrise 
des points critiques (HACCP)  
3 500 dollars Le FAS-USDA et l'APHIS ont collaboré pour dispenser une 
série d'ateliers sur l'épidémiologie vétérinaire à l'intention de la Turquie.    Turquie Richard Pacer, DVM  
202-720-7481 Richard.e.pacer@aphis.usda.com  
Innocuité des 
produits alimentaires 13 septembre 2010- 
2 octobre 2010  
Séminaire III du FSIS sur 
l'inspection de la viande et de la volaille  
 
30 000 dollars Dans le cadre du Programme de bourse Cochran, un 
fonctionnaire d'État albanais a été parrainé pour participer au Séminaire du FSIS sur l'inspection de la viande et de la volaille.  
La formation incluait une présentation générale du FSIS, du 
Service vétérinaire de l'APHIS, du circuit de la ferme à la table, 
du système HACCP, de la réduction des pathogènes, des normes 
et de l'étiquetage, et de l'évaluation des risques.  Albanie Thomas, Desiree 
202-690-0947 desiree.thomas@fas.usda.gov  
  
   G/SPS/GEN/181/Add.9
 Page 81Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Innocuité des 
produits alimentaires 13 septembre 2010- 
17 septembre 2010  
Cours sur l'épidémiologie 
vétérinaire de base à l'intention de la Turquie  
 
500 000 dollars Dans le cadre du Programme de bourse Cochran, le FAS-USDA 
a parrainé trois boursiers afin qu'ils participent à un séminaire de formation sur l'inspection de la viande et de la volaille animé par 
le FSIS-USDA.  Le séminaire incluait une présentation générale 
du FSIS, y compris une introduction sur le système HACCP, la réduction des pathogènes, les politiques et les procédures 
d'importation et d'exportation, et l'équivalence. Barbade, Chili, 
Saint-Vincent-et-les Grenadines Kelly Shaw 
(202) 690-2735 Kelly.Shaw@fas.usda.gov  
 
Santé des animaux 13 septembre 2010- 
17 septembre 2010 
 
Séminaire du Codex pour la région Asie  
 
80 000 dollars Le FAS-USDA a dispensé des ateliers sur l'épidémiologie 
vétérinaire de base/avancée – mettant l'accent sur la prévention, 
la détection et le contrôle de la brucellose – à l'intention de 
quelque 200 vétérinaires et autres fonctionnaires chargés de la lutte contre les maladies en Turquie.  Cette activité de 
renforcement des capacités complète une dotation parallèle du 
Département d'État accordée à la  Turquie pour renforcer la 
production de vaccins dans le pays et améliorer la lutte contre la 
brucellose et d'autres maladies dangereuses du bétail.   Turquie Trachelle Carr 
(202) 690-0787 
Tracelle.Carr@fas.usda.gov  
 
Innocuité des 
produits 
alimentaires 13 septembre 2010- 
17 septembre 2010 
 
Programme de formation du JIFSAN-USFDA sur les 
produits alimentaires 
transformés commercialement stériles  
 
28 500 dollars L'USDA a dispensé une formation destinée à des fonctionnaires 
d'État et des représentants du secteur privé de trois pays d'Asie 
pour leur permettre de participer plus concrètement aux activités 
du Codex Alimentarius.  La formation était aussi axée sur 
l'organisation nationale des organismes liés au Codex. Viet Nam, 
République 
démocratique 
populaire lao, Cambodge Shane Danielson 
(202) 720-1230 
Shane.Danielson@fas.usda.gov  
  
  G/SPS/GEN/181/Add.9 
Page 82 Secteur(s) Date, intitulé et budget de 
l'activité d'assistance en 
dollars EU Description du programme Bénéficiaire, pays 
accédant ou pays 
Membre Contact 
Innocuité des 
produits alimentaires 13 septembre 2010- 
1
er octobre 2010 
 
Programme de formation 
conçu pour familiariser des fonctionnaires d'État avec les 
procédures et les règlements 
appliqués par les États-Unis en matière d'inspection de la 
viande et de la volaille  
 71 855 dollars Le corps enseignant de l'Université du Maryland ainsi que des 
experts de l'industrie, du JIFSAN et de l'USFDA ont fourni une assistance technique à plus de 70 producteurs et responsables de 
la réglementation chinois dans le domaine des aliments peu 
acides et acidifiés.  Ce cours a permis aux participants d'acquérir des connaissances essentielles sur les fondamentaux de la 
microbiologie, de l'hygiène, l'an alyse des déchets, la mise au 
point et l'application d'un système de traitement thermique, ainsi que sur les règlements de l'USFDA;  elle incluait la visite d'un 
établissement de production commerciale aux fins de la 
formation pratique sur les établisse ments, le matériel et l'analyse 
des contenants.  Cette formation pratique aidera les responsables 
de la réglementation qui y ont participé à élaborer un programme 
d'inspection de la sécurité sanitaire des produits alimentaires transformés en Chine.   Chine Elizabeth M. Calvey 
240-402-1981 Elizabeth.Calvey@fda.hhs.gov  
 
Santé des animaux 13 septembre 2010- 
17 septembre 2010 
 
Formation en laboratoire sur la 
microbiologie   
5 035 dollars Le FSIS-USDA a parrainé un séminaire sur l'inspection de la 
viande et de la volaille destiné à familiariser des fonctionnaires 
d'État des pays visés avec les procédures et les règlements des 
États-Unis en matière d'inspection dont la mise en œuvre et le 
respect sont assurés par l'USDA. Barbade, Canada 
Chili, Chine, 
Danemark, 
Hong Kong, Chine; 
Malaisie, Mongolie, Oman, Singapour, 
Saint-Vincent, 
Arménie et Mexique Andreas Keller 
202-690-5646  
andreas.keller@ fsis.usda.gov  
 
Santé des animaux  Le FSIS-USDA a animé un séminaire de formation en 
laboratoire sur la microbiologie auquel ont participé 
(11) scientifiques d'Israël, de République dominicaine, du 
Mexique, de Mongolie, de Namibie; de Hong Kong, Chine;  et des Pays-Bas.  La formation a eu  lieu au Eastern Laboratory du 
FSIS. Israël, République 
dominicaine, 
Mexique, Mongolie, 
Namibie, Hong Kong, Chine; 
Pays-Bas  Andreas Keller 
202-690-5646 
andreas.keller@ fsis.usda.gov  
 
 
  G/SPS/GEN/181/Add.9 
 Page 83 
 
 
  LISTE DES ACRONYMES 
  
AGOA Loi sur la croissance et les perspectives économiques de l'Afrique  
AMS Service de la commercialisation des produits agricoles 
APEC Forum de coopération économique Asie-Pacifique 
APHIS Service de l'inspection zoosanitaire et phytosanitaire ARS Service de la recherche agricole CADI Initiative de développement agricole du Caucase  ALEAC-RD Accord de libre-échange Am érique centrale-République dominicaine 
CARD Centre d'agro-industrie et de développement rural 
CFSAN Centre de sécurité alimen taire et de nutrition appliquée 
COMESA Marché commun d'Afrique orientale et australe EPA Agence pour la protection de l'environnement FAS Service des relations agricoles avec l'étranger 
FSIS Service de contrôle d'innocuité et d'inspection des produits alimentaires 
SIG Système d'information géographique GPS Système de positionnement global  HACCP Analyse des risques et maîtrise des points critiques IICA Institut interaméricain de coopération pour l'agriculture 
JIFSAN Institut conjoint pour l'innocuité des produits alimentaires et la nutrition appliquée 
SPS Sanitaire et phytosanitaire 
USAID Agence des États-Unis pour le développement international USDA Département de l'agriculture des États-Unis APHIS-USDA Service de l'inspection zoosan itaire et phytosanitaire – Département de 
l'agriculture des États-Unis  
ARS-USDA Service de la recherche agricole – Département de l'agriculture des États-Unis 
FAS-USDA Service des relations agricoles avec l'étranger – Département de l'agriculture des 
États-Unis 
FSIS-USDAS Service de contrôle d'innocuité et  d'inspection des produits alimentaires  
– Département de l'agriculture des États-Unis  
USFDA Office de contrôle des médicaments et  des produits alimentaires des États-Unis 
CFSAN-USFDA Centre de sécurité alimentaire et de nutrition appliquée – Office de contrôle des 
médicaments et des produits alimentaires des États-Unis 
OMC Organisation mondiale du commerce  
__________