. /.   ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO  G/TBT/N/SLV/106 
5 de enero de 2007 
 (07-0056) 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio Original:   español 
  
 
NOTIFICACIÓN 
 
Se da traslado de la notificación siguiente  de conformidad con el artículo 10.6. 
 
1. Miembro que notifica:  EL SALVADOR
 
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):         
2. Organismo responsable:   Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT) 
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de telefax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios We b, en su caso) del organismo o autoridad 
encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, en caso de que se 
trate de un organismo o autoridad diferente:    
Ministerio de Economía 
Dirección de Administración de Tratados Comerciales Alameda Juan Pablo II y Calle Guadalupe  Plan Maestro San Salvador 
Tel.: (+503) 2231 5788,   
Fax: (+503) 2231 5789 
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [  X ], 2.10.1 [    ], 5.6.2 [  X ], 5.7.1 [    ], o 
en virtud de:         
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda;  en otro caso 
partida del arancel nacional.  Podrá indica rse además, cuando proceda, el número de 
partida de la ICS):   Cremas Lácteas ( ICS:  67.100) SA 04.02 y 04.03 
5. Título, número de páginas e idio ma(s) del documento notificado:   NSO 67.01.08:06  
Productos Lácteos. Cremas Lácteas Past eurizadas para el Consumo Directo. 
Especificaciones. Primera actualización (13 páginas, en español). 
6. Descripción del contenido:   Esta norma comprende, objeto, campo de aplicación, 
definiciones, composición esencial y factores de calidad,  aditivos alimentarios, clasificación del producto, características gene rales, físico químicas y microbiológicas, 
contaminantes,  toma de muestras, muestreo, mé todos de ensayo y análisis, higiene,  envase 
y etiquetado, almacenamiento y transporte, ap éndice normativo,  vigilancia y verificación. 
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando pr oceda, la índole de los problemas urgentes:  
La protección de la salud humana 
8. Documentos pertinentes:   Esta norma es una adapt ación de la NORMA DEL CODEX 
PARA LAS NATAS (CREMAS) Y LAS NATAS (CREMAS) PREPARADAS.  CODEX 
STAN A-1976, REV. 1-2003 
• Ley de Fomento de la Producción Higiénica de la Leche y Productos Lácteos y de 
Regulación de su Expendio. Decreto Legislativo N° 3144  Fecha 03/10/60. Diario G/TBT/N/SLV/106 
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  Oficial 185, Tomo 189. Reforma  6 de septiembre del 2000, publicada en el Diario 
Oficial N° 180, Tomo 348, del 27 de septiembre del 2000. 
• Reglamento de la Ley de Fomento de la Producción Higiénica de la Leche y Productos 
Lácteos y  de Regulación de su Expendio.  Decreto Ejecutivo N° 48, Fecha  22/09/71, Diario Oficial 178 Tomo 232, Reformas S/R.  La aplicación del Presente Reglamento 
corresponde a la Dirección General de Sanidad Vegetal y Animal.  
• RTCA-UA Reglamento Centroamericano de Cr iterios Microbiológicos de los Alimentos 
Procesados 
• Código Internacional de Prácticas Recomendado – Principios Generales de Higiene de 
los Alimentos (CAC/RCP1.2003  Rev. 4-2003). 
9. Fecha propuesta de adopción:   
Fecha propuesta de entrada en vigor:   Una vez Publicado en el Diario Oficial 
6 meses contados a partir de su adopción. 
10. Fecha límite para la presentación de observaciones:   60 días contados a partir de su 
notificacion. 
11. Textos disponibles en:  Servicio nacional de información [ X ], o dirección, números de 
teléfono y de telefax, correo electrónico y di rección del sitio Web, en su caso, de otra 
institución:    
Ministerio de Economía. Dirección de Administración de Tratados Comerciales 
Edificio C-2  Tercer Nivel Alameda Juan Pablo II y Calle Guadalupe Plan Maestro  
San Salvador El Salvador Correo electrónico: ezelada@minec.gob.sv 
Teléfono: (+503) 2231 5788 
Fax:  (+503) 2231 5789 
Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT) 
Colonia Médica  Avenida Dr. Emilio Alvarez, pasaje Dr. Guillermo Rodríguez Pacas, #51 Teléfono: (+503) 2226 2800 
  (+503) 2235-4191 
Fax:  (+503) 2225 6255 Sitio Web: www.infoq.gob.sv    E-mail:  guerrero@conacyt.gob.sv