ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO   
G/AG/W/32/Rev.12 
15 de noviembre de 2011 
 (11-5884) 
Comité de Agricultura  
  
 
PARTICIPACIÓN DE LOS MIEMBROS EN EL CRECIMIENTO 
NORMAL DEL COMERCIO MUNDIAL DE PRODUCTOS 
AGROPECUARIOS - PÁRRAFO 5 DEL ARTÍCULO 18 
DEL ACUERDO SOBRE LA AGRICULTURA 
 
Nota de la Secretaría
1 
 
Revisión 
  
1. El párrafo 5 del artículo 18 del Acuerdo sobr e la Agricultura establece lo siguiente:  
"Los Miembros convienen en celebrar anualmente co nsultas en el Comité de Agricultura con respecto 
a su participación en el crecimiento normal del co mercio mundial de productos agropecuarios en el 
marco de los compromisos en materia de subvenc iones a la exportación contraídos en virtud del 
presente Acuerdo."  De conformidad con el proced imiento de actuación del Comité, estas consultas 
han de tener lugar durante las reuniones de noviembre del Comité (G/AG/1, párrafo 17). 
2. La presente nota actualiza la información que  figura en el documento G/AG/W/32/Rev.11 
facilitada por la Secretaría a los efectos de estas consultas anuales. 
3. Los cuadros adjuntos contienen los datos de los volúmenes de las exportaciones (incluida la 
ayuda alimentaria internacional) de determinados  exportadores y determina dos productos/grupos de 
productos agropecuarios y su par ticipación en las exportaciones mundi ales.  Las estadísticas engloban 
el período de base de la Ronda Uruguay con respecto a los compromisos de reducción de las 
subvenciones a la exportación, a saber, 1986-1990, y el período comprendido entre 2000 y el año más 
reciente sobre el que se dispone de datos.  Adem ás, los gráficos muestran la participación de los 
principales exportadores de los productos/grupos de productos abarcados en el mercado mundial. 
4. La presente nota se refiere a los siguientes 20 productos/grupos de productos: 
 - trigo y harina de trigo  
 - cereales secundarios 
 - arroz   - semillas oleaginosas  - aceites vegetales  - tortas oleaginosas 
 - azúcar  
 - mantequilla y aceite de mantequilla  - leche desnatada en polvo 
                                                      
1 El presente documento ha sido elaborado bajo la res ponsabilidad de la Secretaría y sin perjuicio de las 
posiciones de los Miembros ni de sus derechos y obligaciones en el marco de la OMC. G/AG/W/32/Rev.12 
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   - queso 
 - leche entera en polvo
2 
 - carne de bovino   - carne de porcino   - carne de aves de corral  
 - carne de ovino 
 - huevos  - vino  - frutos, legumbres y hortalizas   - tabaco 
 - algodón. 
 5. En el cuadro que figura a continuación se indi can los valores agregados de las exportaciones 
de las categorías de productos enumeradas en el párrafo 4 supra  ("determinados" productos 
agropecuarios) durante el período de base 1986-1990 y en el período comprendido entre 2000 y 2009.  Además, se indican los valores agregados de la s exportaciones de los productos agropecuarios no 
comprendidos en esas categorías ("lo s demás" productos agropecuarios).  La categoría de "los demás" 
productos agropecuarios incluye productos agropecuar ios básicos tales como el café, el cacao, las 
flores cortadas o la lana, pero también muchos  productos elaborados como las preparaciones 
alimenticias o el whisky.  "Los demás" producto s agropecuarios representan poco más de la tercera 
parte de las exportaciones mundiales de productos agropecuarios. 
Exportaciones mundiales de productos agropecu arios (miles de millones de dólares EE.UU.)  
 Período 
de base 
1986-19902000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
A - Exportaciones mundiales de 
productos agropecuarios 194,6 292,7 293,6 307,7 354,5 394, 1 429,1 479,0 571,1 702,8 626,3
B - Exportaciones mundiales de 
determinados productos agropecuarios 123,8 182,9 187,5 192,8 224,2 248, 7 268,6 298,3 368,6 462,2 407,4
C - Exportaciones mundiales de 
"los demás" productos agropecuarios (A - B = C) 70,7 109,9 106,1 114,9 130,3 145, 4 160,5 180,7 202,5 240,6 218,9
C expresado como porcentaje de A 36,3 37,5 36,1 37,4 36,8 36, 9 37,4 37,7 35,5 34,2 35,0
 
Fuente : FAO. 
 
Notas: 
1) La definición de la FAO del total de los productos agropecuarios coincide en gran medida, pe ro no exactamente, 
con los productos comprendidos en el Acuerdo sobre la Agri cultura, tal como se definen en el Anexo 1 del mismo. 
2) "Determinados productos agropecuario s" mencionados en el párrafo 4. 
3) Las exportaciones mundiales no incluyen el comercio intracomunitario. 
 
                                                      
2 A los efectos del comercio mundial, la leche entera en polvo es el principal producto del grupo de "los 
demás productos lácteos" respecto del cual varios Miembros han contraído compromisos de reducción de las 
subvenciones a la exportación.  G/AG/W/32/Rev.12 
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  Notas técnicas  
 
Determinados grupos de productos  
6. En cada uno de los cuadros adjuntos se incluye a los exportadores importantes del 
producto/grupo de productos en cuestión durante el período examinado.  Para  cada producto/grupo de 
productos, los exportadores se han clasificado por orden descendente sobre la base de sus 
exportaciones en el año más reciente sobre el que se dispone de datos.  La anotación "CR" en la 
última columna de los cuadros hace referencia a lo s Miembros con compromisos de reducción de las 
subvenciones a la exportación.  Los Mi embros que son "expor tadores importantes"3 a los efectos de la 
notificación del cuadro ES.2 se indican con la anotación "EI". 
7. En el anexo 1 a la presente nota figuran l as definiciones de los productos empleadas en las 
fuentes de los datos seleccionadas, con indicación de los códigos correspondientes del Sistema Armonizado (SA 2007).  Estas definiciones de los productos no coinciden necesariamente con la 
utilizada por los Miembros para la consignación en  Listas de sus compromisos sobre subvenciones a 
la exportación.  Conviene tenerlo en cuenta, especi almente al comparar los datos estadísticos con los 
niveles de compromiso consignados, las exportacion es subvencionadas o el total de las exportaciones 
que han notificado los Miembros de conformidad con las prescripciones en materia de notificación 
pertinentes (G/AG/2).  Por ejemplo,  aunque por definición las exportacion es de maíz se incluyen en el 
total de las exportaciones de cereales secundarios, en el compromiso de los Estados Unidos de 
reducción de las subvenciones a la exportación de cereales secundarios no está incluido el maíz.  
Los Miembros cuyos compromisos de reducción se refieren a grupos agregados de productos se 
indican en los cuadros de cada producto/grupo de productos abarcado por el compromiso.  
Por ejemplo, Suiza
4 tiene un compromiso de reducción de  las subvenciones a la exportación de 
productos lácteos (excluida la mantequilla) y por ta nto figura en los cuadros referentes a la leche 
desnatada en polvo y al queso, pero  no en el cuadro relativo a la mantequilla.  Los Miembros cuyo 
compromiso de reducción abarca toda la agricultura  sólo figuran en los cuadros relativos a los 
productos/grupos de productos de los que s on "exportadores importantes"  (Nueva Zelandia). 
"Los demás" productos agropecuarios 
8. La participación de determin ados exportadores en el merca do mundial de "los demás" 
productos agropecuarios figura en el cuadro 21 b).  Por razones de disponibilidad de datos, los 
exportadores son los principales países por lo que se  refiere a las exportaciones totales de productos 
agropecuarios, pero no necesariamente a las export aciones de "los demás" productos agropecuarios. 
Datos 
9. Los datos proporcionados en la presente nota pr oceden de la FAO y de la Organización 
Internacional del Azúcar (OIA).  Puede que otras fuentes arrojen resultados diferentes en cuanto a 
volúmenes y valores absolutos y cambios de un año para otro en la participación en los 
volúmenes/valores de las exportaciones mundiales.  E llo puede deberse a varias razones, entre ellas 
las diferencias en la definición de los productos, el período objeto de notificación (por ejemplo, año 
civil en contraposición a campaña agrícola), los f actores de conversión o la revisión de los datos. 
                                                      
3 Enumerados en el documento G/AG/2/Add.1. 
4 En todos los cuadros cuando se indica Sui za se hace referencia a Suiza-Liechtenstein. G/AG/W/32/Rev.12 
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  10. El período abarcado es el período de base 1986-1990 y desde 2000 hasta el año más reciente 
sobre el que se dispone de datos en las fuentes utilizadas.
5 
11. Los datos sobre el comercio de la UE, así como las exportaciones agregadas (designadas en 
los cuadros con la mención "totales mundiales"), excl uyen el comercio intraco munitario.  Los datos 
sobre la UE corresponden a la UE-12 en el perí odo de base 1986-1990, a la UE-15 a partir de 2000, a 
la UE-25 a partir de 2004 y a la UE-27 a partir de 2007.  En la presente nota no se reproducen las 
notas explicativas por país y por producto que figuran en las fuentes.  Se ha utilizado el símbolo "-" para indicar "no disponible" o "no aplicable". 
 
                                                      
5 Los datos correspondientes a los años 1991 a 1999 se incluyen en las revisiones anteriores de la 
presente nota.  G/AG/W/32/Rev.12 
 Página 5 
 
 
  Índice 
Página 
 
I.  CUADROS SOBRE LA PARTICIPACIÓN EN LOS VOLÚMENES/VALORES 
DE LAS EXPORTACIONES .................................................................................................. 7  
Cuadro 1 a) - Trigo y harina de trigo (miles de toneladas) .................................................................... .. 7 
Cuadro 1 b) - Trigo y harina de trigo (porcentaje) ............................................................................ ....... 8 
Cuadro 2 a) - Cereales secunda rios (miles de toneladas) ....................................................................... .. 9 
Cuadro 2 b) - Cereales secundarios (porcentaje) ............................................................................... .... 10 
Cuadro 3 a) - Arroz (miles de toneladas) ...................................................................................... ......... 11 
Cuadro 3 b) - Arroz (porcentaje) .............................................................................................. .............. 12  
Cuadro 4 a) - Semillas oleaginosas (miles de toneladas) .......................................................................  13 
Cuadro 4 b) - Semillas oleaginosas (porcentaje) ............................................................................... .... 14 
Cuadro 5 a) - Aceites vegetales (miles de toneladas) .......................................................................... .. 15 
Cuadro 5 b) - Aceites vegetales (porcentaje) .................................................................................. ....... 16 
Cuadro 6 a) - Tortas oleagi nosas (miles de toneladas) ......................................................................... . 17 
Cuadro 6 b) - Tortas oleaginosas (porcentaje) ................................................................................. ...... 18 
Cuadro 7 a) - Azúcar (miles de toneladas) ..................................................................................... ........ 19 
Cuadro 7 b) - Azúcar (porcentaje) ............................................................................................. ............ 20  
Cuadro 8 a) - Mantequilla y aceite de mantequilla (miles de toneladas) ............................................... 21  
Cuadro 8 b) - Mantequilla y aceite  de mantequilla (porcentaje) ............................................................ 22  
Cuadro 9 a) - Leche desnatada en polvo (miles de toneladas) ............................................................... 23  
Cuadro 9 b) - Leche desnatada en polvo (porcentaje) ........................................................................... . 24 
Cuadro 10 a) - Queso (miles de toneladas) ..................................................................................... ....... 25 
Cuadro 10 b) - Queso (porcentaje) ............................................................................................. ............ 26  
Cuadro 11 a) - Leche entera en polvo (miles de toneladas) ................................................................... 2 7 
Cuadro 11 b) - Leche entera en polvo (porcentaje) ............................................................................. ... 28 
Cuadro 12 a) - Carne de bovino (miles de toneladas) ........................................................................... . 29 
Cuadro 12 b) - Carne de bovino (porcentaje) ................................................................................... ..... 30 
Cuadro 13 a) - Carne de porcino (miles de toneladas) .......................................................................... . 31 
Cuadro 13 b) - Carne de porcino (porcentaje) .................................................................................. ..... 32 
Cuadro 14 a) - Carne de aves de corral (miles de toneladas) ................................................................. 3 3 
Cuadro 14 b) - Carne de av es de corral (porcentaje) ........................................................................... .. 34 
Cuadro 15 a) - Carne de ovino (miles de toneladas) ............................................................................ .. 35 
Cuadro 15 b) - Carne de av es de corral (porcentaje) ........................................................................... .. 36 
Cuadro 16 a) - Huevos (miles de toneladas) .................................................................................... ...... 37 
Cuadro 16 b) - Huevos (porcentaje) ............................................................................................ ........... 38  
Cuadro 17 a) - Vino (miles de toneladas) ...................................................................................... ........ 39 
Cuadro 17 b) - Vino (porcentaje) .............................................................................................. ............. 40  G/AG/W/32/Rev.12 
Página 6  
 
  Cuadro 18 a) - Frutos, legumbres y hortalizas (millones de dólares EE.UU.) ....................................... 41  
Cuadro 18 b) - Frutos, legumb res y hortalizas (porcentaje) ................................................................... 44 
Cuadro 19 a) - Tabaco (miles de toneladas) .................................................................................... ...... 47 
Cuadro 19 b) - Tabaco (porcentaje) ............................................................................................ ........... 49  
Cuadro 20 a) - Algodón (miles de toneladas) ................................................................................... ..... 51 
Cuadro 20 b) - Algodón (porcentaje) ........................................................................................... .......... 53 
Cuadro 21 a) - "Los demás" productos agropecuarios (millones de dólares EE.UU.) ........................... 55  
Cuadro 21 b) - "Los demás" produc tos agropecuarios (porcentaje) ...................................................... 57  
II.  GRÁFICOS SOBRE LA PARTICIPACIÓN EN LAS EXPORTACIONES DE 
LOS CINCO MAYORES EXPORTADORES ..................................................................... 59  
Anexo 1:  Definiciones de los productos em pleadas en las fuentes de los datos ................................... 80  
  
   G/AG/W/32/Rev.12
 Página 7I. CUADROS SOBRE LA PARTICIPACIÓN EN LOS VOLÚMENES/VALORES DE LAS EXPORTACIONES 
Cuadro 1 a) - Trigo y harina de trigo (miles de toneladas) 
 Período 
de base 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Observaciones 
Estados Unidos 33.669 28.890 26.532 25.104 25. 863 31.950 27.445 23.634 33.442 30.465 22.346 CR 
UE 17.904 15.388 12.663 12.997 13.829 11. 384 12.606 15.673 10.222 19.902 22.184 CR 
Canadá 17.795 19.008 17.911 12.527 12.017 15.451 14.239 18.839 17.863 16.047 19.526 CR 
Australia 13.109 18.016 15.865 15.027 9.770 18.838 14.275 15.312 14.980 8.563 17.676 EI 
Federación de Rusia - 651 1.869 10.431 7.992  4.860 10.644 9.970 14.830 12.350 17.366  
Ucrania - 203 2.855 8.311 906 2.561 6.036 4.687 1.187 7.892 13.124  
Argentina 4.487 11.549 11.308 9.313 6.200 10.025 10.460 9.924 10.878 10.155 6.454  
Kazajstán - 5.400 3.262 4.362 5.867 3. 325 3.194 5.754 8.199 7.452 6.352  
Turquía 856 2.305 1.375 358 835 1.117 3.105 2.452 1.748 1.729 2.854 CR 
México 85 560 549 486 615 408 462 603 672 1.539 1.258 CR 
Uruguay 67 39 31 10 12 23 112 130 139 487 1.127  
Paraguay 64 71 68 16 211 333 620 256 276 584 875  
Serbia - - - - - - - 181 577 248 424  
Brasil 2 2 3 5 53 1.326 158 654 107 648 386  
China 11 263 816 1.094 2.628 1.215 746 1.672 3.369 387 346  
República de Moldova - 3 63 387 20 0 77 181 42 54 333  
Emiratos Árabes Unidos 24 290 172 265 432 481 373 170 167 285 285  
Japón 406 430 446 444 443 424 403 403 355 260 272  
Pakistán 0 63 917 1.390 1.692 448 957 656 1.178 385 143  
Sudáfrica 403 187 404 283 119 93 61 38 62 174 132 CR 
Sri Lanka 0 0 2 6 6 12 98 221 183 145 130  
Yemen 0 0 2 2 4 23 101 60 7 79 120  
República Árabe Siria 13 0 203 626 1.201 741 463 1.465 1.077 106 106  
Marruecos 0 98 174 171 148 79 93 116 146 92 95  
Omán 7 197 210 208 170 138 139 123 114 90 86  
Irán (República Islámica del) 0 5 17 0 0 0 14 16 114 103 85  
Resto del mundo 6.909 5.273 7.616 10.392 10.414  4.670 3.502 3.236 1.588 1.081 1.392  
Todo el mundo 95.811 108.892 105.334 114.215 101. 446 109.926 110.384 116.426 123.520 121.302 135.476  
Fuente:   FAOSTAT (datos extraídos el 28 de octubre de 2011).  
  G/AG/W/32/Rev.12 
Página 8 Cuadro 1 b) - Trigo y harina de trigo (porcentaje) 
 Período 
de base 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Observaciones 
Estados Unidos 35,1 26,5 25,2 22,0 25,5 29,1 24,9 20,3 27,1 25,1 16,5 CR 
UE 18,7 14,1 12,0 11,4 13,6 10, 4 11,4 13,5 8,3 16,4 16,4 CR 
Canadá 18,6 17,5 17,0 11,0 11,8 14,1 12,9 16,2 14,5 13,2 14,4 CR 
Australia 13,7 16,5 15,1 13,2 9,6 17,1 12,9 13,2 12,1 7,1 13,0 EI 
Federación de Rusia - 0,6 1,8 9, 1 7,9 4,4 9,6 8,6 12,0 10,2 12,8  
Ucrania - 0,2 2,7 7,3 0,9 2,3 5,5 4,0 1,0 6,5 9,7  
Argentina 4,7 10,6 10,7 8,2 6, 1 9,1 9,5 8,5 8,8 8,4 4,8  
Kazajstán - 5,0 3,1 3,8 5,8 3,0 2,9 4,9 6,6 6,1 4,7  
Turquía 0,9 2,1 1,3 0,3 0,8 1,0 2,8 2,1 1,4 1,4 2,1 CR 
México 0,1 0,5 0,5 0,4 0,6 0,4 0,4 0,5 0,5 1,3 0,9 CR 
Uruguay 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,4 0,8  
Paraguay 0,1 0,1 0,1 0,0 0,2 0,3 0,6 0,2 0,2 0,5 0,6  
Serbia - - - - - - - 0,2 0,5 0,2 0,3  
Brasil 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 1,2 0,1 0,6 0,1 0,5 0,3  
China 0,0 0,2 0,8 1,0 2,6 1,1 0,7 1,4 2,7 0,3 0,3  
República de Moldova - 0,0 0,1 0, 3 0,0 0,0 0,1 0,2 0,0 0,0 0,2  
Emiratos Árabes Unidos 0,0 0,3 0, 2 0,2 0,4 0,4 0,3 0,1 0,1 0,2 0,2  
Japón 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 0, 4 0,4 0,3 0,3 0,2 0,2  
Pakistán 0,0 0,1 0,9 1,2 1, 7 0,4 0,9 0,6 1,0 0,3 0,1  
Sudáfrica 0,4 0,2 0,4 0,2 0, 1 0,1 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1 CR 
Sri Lanka 0,0 0,0 0,0 0,0 0, 0 0,0 0,1 0,2 0,1 0,1 0,1  
Yemen 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,0 0,1 0,1  
República Árabe Siria 0,0 0,0 0,2 0, 5 1,2 0,7 0,4 1,3 0,9 0,1 0,1  
Marruecos 0,0 0,1 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1  
Omán 0,0 0,2 0,2 0,2 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1  
Irán (República Islámica del) 0,0 0,0 0, 0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1  
Resto del mundo 7,2 4,8 7,2 9,1 10,3 4,2 3,2 2,8 1,3 0,9 1,0  
Todo el mundo 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100  
Fuente:   FAOSTAT (datos extraídos el 28 de octubre de 2011).  
   G/AG/W/32/Rev.12
 Página 9Cuadro 2 a) - Cereales secundarios (miles de toneladas) 
 Período 
de base 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Observaciones 
Estados Unidos 53.093 55.693 55.033 53.802 49. 148 53.675 50.842 63.048 63.524 60.151 51.765 CR 
Ucrania  - 1.081 2.447 3.857 2.957 5. 070 6.475 6.382 3.180 8.619 12.858  
Argentina 5.502 11.689 11.609 10.026 12.628 11.082 15.298 11.015 16.592 17.525 10.605 EI 
Brasil 0 8 5.714 2.758 3.870 5.167  1.095 3.948 11.161 6.472 7.792 CR 
Federación de Rusia - 583 1.537 3.091 3. 529 986 1.849 1.349 2.085 1.743 4.865  
Canadá 5.300 3.712 3.433 1.985 2.209 3.368 3.750 3.754 4.718 5.493 3.559 CR 
Australia 3.235 3.183 2.399 3.983 2.334 7.019 4.135 5.042 1.894 3.763 3.516  
India 7 45 145 106 596 1.166 567 729 3.227 3.994 2.891  
UE 8.494 13.123 6.511 5.005 7.124 2. 117 5.601 3.295 5.922 5.514 2.366 CR 
Paraguay 1 215 565 53 806 371 481 1.895 2.116 1.066 1.875  
Sudáfrica  1.927 617 621 752 789 451 2.130 629 74 1.081 1.666 CR 
Serbia - - - - - - - 1.361 426 557 1.620  
Tailandia 1.944 25 502 157 203 960 72 309 384 697 1.095  
Turquía 117 193 169 604 407 11 417 603 224 15 627 CR 
Croacia - 23 14 153 123 30 66 175 24 212 387  
Kazajstán - 684 280 362 620 267 103 394 660 664 352  
México  6 6 11 165 14 7 53 186 265 59 289 CR 
República Democrática Popular Lao 0 1 3 1 8 35 47 127 23 127 232  
China 4.604 10.514 6.065 11.757 16.625  2.591 8.717 3.175 5.359 445 230  
República de Moldova - 55 116 187 89 181 334 166 40 185 217  
Myanmar 14 148 90 219 71 255 60 65 160 146 150  
Chile 15 50 66 67 97 109 82 100 111 100 110  
Camboya 11 0 0 0 1 64 23 33 80 312 98  
Pakistán 0 8 5 2 1 2 1 0 3 9 84  
Indonesia 85 28 91 17 35 33 54 28 102 107 63  
Uganda 5 5 24 42 33 66 60 84 57 42 62  
Venezuela (República Bolivariana de) 1 5 7 4 13 1 1 0 0 0 0 CR 
Resto del mundo 4.682 3.081 3.236 5.178 4.030 2.331 2.742 1.363 1.325 798 462  
Todo el mundo 89.043 104.775 100.693 104.333 108. 360 97.415 105.055 109.255 123.736 119.896 109.836  
Fuente:   FAOSTAT (datos extraídos el 27 de octubre de 2011).  
  G/AG/W/32/Rev.12 
Página 10 Cuadro 2 b) - Cereales secundarios (porcentaje) 
 Período 
de base 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Observaciones 
Estados Unidos 59,6 53,2 54,7 51,6 45,4 55,1 48,4 57,7 51,3 50,2 47,1 CR 
Ucrania  - 1,0 2,4 3,7 2,7 5,2 6,2 5,8 2,6 7,2 11,7  
Argentina 6,2 11,2 11,5 9,6 11,7 11,4 14,6 10,1 13,4 14,6 9,7 EI 
Brasil 0,0 0,0 5,7 2,6 3,6 5,3 1,0 3,6 9,0 5,4 7,1 CR 
Federación de Rusia - 0,6 1,5 3, 0 3,3 1,0 1,8 1,2 1,7 1,5 4,4  
Canadá 6,0 3,5 3,4 1,9 2,0 3,5 3,6 3,4 3,8 4,6 3,2 CR 
Australia 3,6 3,0 2,4 3,8 2, 2 7,2 3,9 4,6 1,5 3,1 3,2  
India 0,0 0,0 0,1 0,1 0,6 1,2 0,5 0,7 2,6 3,3 2,6  
UE 9,5 12,5 6,5 4,8 6,6 2, 2 5,3 3,0 4,8 4,6 2,2 CR 
Paraguay 0,0 0,2 0,6 0,1 0,7 0,4 0,5 1,7 1,7 0,9 1,7  
Sudáfrica  2,2 0,6 0,6 0,7 0, 7 0,5 2,0 0,6 0,1 0,9 1,5 CR 
Serbia - - - - - - - 1,2 0,3 0,5 1,5  
Tailandia 2,2 0,0 0,5 0,2 0, 2 1,0 0,1 0,3 0,3 0,6 1,0  
Turquía 0,1 0,2 0,2 0,6 0,4 0,0 0,4 0,6 0,2 0,0 0,6 CR 
Croacia - 0,0 0,0 0,1 0,1 0,0 0,1 0,2 0,0 0,2 0,4  
Kazajstán - 0,7 0,3 0,3 0,6 0,3 0,1 0,4 0,5 0,6 0,3  
México  0,0 0,0 0,0 0,2 0, 0 0,0 0,1 0,2 0,2 0,0 0,3 CR 
República Democrática Popular Lao 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,1 0,2  
China 5,2 10,0 6,0 11,3 15,3 2,7 8,3 2,9 4,3 0,4 0,2  
República de Moldova 0,0 0,1 0,1 0, 2 0,1 0,2 0,3 0,2 0,0 0,2 0,2  
Myanmar 0,0 0,1 0,1 0,2 0,1 0,3 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1  
Chile 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1  
Camboya 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,1 0,3 0,1  
Pakistán 0,0 0,0 0,0 0,0 0, 0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1  
Indonesia 0,1 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1  
Uganda 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,0 0,0 0,1  
Venezuela (República Bolivariana de) 0,0 0, 0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 CR 
Resto del mundo 5,3 2,9 3,2 5,0 3,7 2,4 2,6 1,2 1,1 0,7 0,4  
Todo el mundo 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100  
Fuente:   FAOSTAT (datos extraídos el 27 de octubre de 2011).  
   G/AG/W/32/Rev.12
 Página 11Cuadro 3 a) - Arroz (miles de toneladas) 
 Período 
de base 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Observaciones 
Tailandia 4.912 6.141 7.685 7.338 8.395 9.990 7. 537 7.434 9.196 10.216 8.620 EI 
Viet Nam 678 3.477 3.729 3.241 3.813 4.063 5. 250 4.642 4.558 4.735 3.411  
Estados Unidos 2.532 2.736 2.622 3.267 3.785 3.067 3. 822 3.303 2.987 3.316 2.947 CR 
Pakistán 1.079 2.016 2.424 1.684 1.820 1.823 2. 891 3.689 3.129 2.809 2.751 EI 
India 384 1.533 2.194 5.053 3.402 4.795 4. 063 4.740 6.450 2.484 2.148  
Uruguay 265 741 811 652 625 609 719 745 799 741 994 CR 
China 795 3.071 2.011 2.068 2.597 891 667 1.232 1.325 971 777  
Egipto 64 393 656 464 586 837 1.112 983 1.223 241 649  
Argentina 74 467 366 231 178 258 362 507 451 423 613  
Brasil 9 26 22 30 19 37 272 290 201 512 592  
Emiratos Árabes Unidos 143 104 201 281 212 214 245 52 303 525 526  
Guyana  52 207 233 174 161 256 232 179 180 196 208  
UE 402 396 235 358 317 237 235 185 139 158 150 CR 
Paraguay 1 14 13 1 3 12 37 54 72 68 122  
Senegal 0 0 0 3 33 79 7 100 74 20 94  
Federación de Rusia  - 22 10 8 7 3 11 17 12 21 81  
Côte d'Ivoire 0 1 5 5 3 14 11 6 1 22 53  
Perú 2 3 0 0 0 0 0 0 0 18 48  
Myanmar 266 251 939 794 388 182 180 71 359 43 43  
Japón  0 42 561 24 23 48 12 23 19 40 38  
Uganda 0 2 1 1 1 7 13 15 25 25 38  
Singapur 6 4 6 11 7 45 84 69 77 14 32  
Níger  0 0 0 1 3 0 1 16 17 30 30  
Sudáfrica 3 11 12 19 12 13 18 31 8 24 24  
Suriname 89 41 34 45 22 25 33 18 22 25 23  
Turquía 1 6 4 2 4 1 1 6 1 8 19  
Australia  391 622 615 331 146 58 52 320 192 48 17  
Camboya 0 6 7 4 2 5 2 5 3 5 13  
Indonesia 55 1 4 4 1 1 42 1 1 2 2 CR 
Venezuela (República Bolivariana de) 1 60 44 26 1 10 12 21 18 0 0 CR 
Colombia 18 0 0 1 0 1 0 0 0 1 0 CR 
Resto del mundo 341 112 215 202 162 169 178 323 317 189 146  
Todo el mundo 12.562 22.508 25.660 26.323 26.729 27.749 28. 103 29.076 32.158 27.931 25.209  
Fuente:   FAOSTAT (datos extraídos el 28 de octubre de 2011).  
  G/AG/W/32/Rev.12 
Página 12 Cuadro 3 b) - Arroz (porcentaje) 
 Período 
de base 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Observaciones 
Tailandia 39,1 27,3 29,9 27,9 31,4 36,0 26,8 25,6 28,6 36,6 34,2 EI 
Viet Nam 5,4 15,4 14,5 12,3 14, 3 14,6 18,7 16,0 14,2 17,0 13,5  
Estados Unidos 20,2 12,2 10,2 12,4 14,2 11,1 13,6 11,4 9,3 11,9 11,7 CR 
Pakistán 8,6 9,0 9,4 6,4 6,8 6,6 10,3 12,7 9,7 10,1 10,9 EI 
India 3,1 6,8 8,5 19,2 12,7 17,3 14,5 16,3 20,1 8,9 8,5  
Uruguay 2,1 3,3 3,2 2,5 2,3 2,2 2,6 2,6 2,5 2,7 3,9 CR 
China 6,3 13,6 7,8 7,9 9,7 3,2 2,4 4,2 4,1 3,5 3,1  
Egipto 0,5 1,7 2,6 1,8 2,2 3,0 4,0 3,4 3,8 0,9 2,6  
Argentina 0,6 2,1 1,4 0,9 0, 7 0,9 1,3 1,7 1,4 1,5 2,4  
Brasil 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 1,0 1,0 0,6 1,8 2,3  
Emiratos Árabes Unidos 1,1 0,5 0, 8 1,1 0,8 0,8 0,9 0,2 0,9 1,9 2,1  
Guyana  0,4 0,9 0,9 0,7 0,6 0,9 0,8 0,6 0,6 0,7 0,8  
UE 3,2 1,8 0,9 1,4 1,2 0, 9 0,8 0,6 0,4 0,6 0,6 CR 
Paraguay 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,2 0,2 0,2 0,5  
Senegal 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,3 0,0 0,3 0,2 0,1 0,4  
Federación de Rusia  - 0,1 0,0 0, 0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,1 0,3  
Côte d'Ivoire 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,1 0,2  
Perú 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,2  
Myanmar 2,1 1,1 3,7 3,0 1,5 0,7 0,6 0,2 1,1 0,2 0,2  
Japón  0,0 0,2 2,2 0,1 0,1 0,2 0,0 0,1 0,1 0,1 0,2  
Uganda 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,2  
Singapur 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,3 0,2 0,2 0,0 0,1  
Níger  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1  
Sudáfrica 0,0 0,0 0,0 0,1 0, 0 0,0 0,1 0,1 0,0 0,1 0,1  
Suriname 0,7 0,2 0,1 0,2 0, 1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1  
Turquía 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1  
Australia  3,1 2,8 2,4 1,3 0, 5 0,2 0,2 1,1 0,6 0,2 0,1  
Camboya 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1  
Indonesia 0,4 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,0 0,0 0,0 0,0 CR 
Venezuela (República Bolivariana de) 0,0 0, 3 0,2 0,1 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,0 0,0 CR 
Colombia 0,1 0,0 0,0 0,0 0, 0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 CR 
Resto del mundo 2,7 0,5 0,8 0,8 0,6 0,6 0,6 1,1 1,0 0,7 0,6  
Todo el mundo 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100  
Fuente:   FAOSTAT (datos extraídos el 28 de octubre de 2011).  
   G/AG/W/32/Rev.12
 Página 13Cuadro 4 a) - Semillas oleaginosas (miles de toneladas) 
 Período 
de base 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Observaciones 
Estados Unidos 18.834 28.358 30.205 29.005 32.326  27.545 27.972 30.843 32.764 36.762 42.546 EI 
Brasil 3.111 11.520 15.690 15.980 19.909 19.393 22. 514 25.008 23.779 24.559 28.691 EI 
Canadá 2.795 5.482 5.490 3.864 5.042 5.323 5. 915 7.910 8.332 9.430 10.719 CR 
Argentina 2.275 4.662 7.640 6.634 9.057 6.656 10. 207 8.138 12.151 12.008 4.606 EI 
Ucrania - 1.283 915 101 983 557 480 1.027 1.641 2.712 2.919  
Paraguay 1.184 1.820 2.361 1.990 1.775 2.625 3. 068 2.342 3.640 3.820 2.338  
Australia 171 2.304 2.114 1.860 803 1.418 1.114 959 267 568 1.341  
Uruguay 39 4 33 190 397 478 614 683 793 850 1.101  
UE 113 1.030 514 1.056 373 406 458 275 1.074 918 913 CR 
China 1.975 807 946 1.028 1.047 936 1.104 939 997 955 823  
India 73 498 407 270 701 393 464 551 689 688 664  
Federación de Rusia - 1.285 302 121 371 225 390 396 248 199 335  
Etiopía - 38 25 86 93 119 262 210 171 170 324  
Bolivia (Estado Plurinacional de) 42 409 74 109 180 159 252 168 171 186 297  
Sudáfrica 24 38 52 64 38 25 37 18 16 151 228 CR 
República de Moldova - 124 143 67 62 80 67 87 145 145 193  
Indonesia 21 55 38 70 50 121 168 210 129 53 190  
Belarús - 7 31 11 1 5 29 2 1 0 177  
Sudán 97 267 258 227 184 217 173 232 107 119 146  
Nigeria 82 199 71 74 62 78 94 123 118 128 135  
Croacia - 29 18 28 56 45 61 39 49 71 132  
República Unida de Tanzanía 18 18 22 37 41 40 45 35 110 67 96  
Nicaragua 4 52 48 53 44 61 76 69 82 111 85  
Kazajstán - 27 31 36 53 43 37 43 50 56 75  
Egipto 11 12 11 20 19 29 30 22 17 34 68  
Myanmar 16 46 28 8 59 50 39 38 62 127 68  
Mozambique 12 19 10 12 21 21 23 23 62 50 62  
Burkina Faso 16 27 33 66 89 54 46 49 37 37 62  
Viet Nam 117 116 115 147 112 72 84 41 69 47 58  
Emiratos Árabes Unidos 3 3 2 12 15 20 31 26 58 56 56  
Camboya 11 2 1 0 0 16 29 20 22 14 52  
Ghana 15 48 61 35 97 38 45 67 67 52 52  
Malasia 47 52 24 42 37 27 49 43 51 44 52  
Resto del mundo 1.400 2.037 2.098 1.948 1.967 974 1.212 1.657 239 139 139  
Todo el mundo 32.846 63.162 70.210 65.625 76.499 68.791 77. 729 82.852 88.766 95.835 100.345  
Fuente:   FAOSTAT (datos extraídos el 28 de octubre de 2011).  
  G/AG/W/32/Rev.12 
Página 14 Cuadro 4 b) - Semillas oleaginosas (porcentaje) 
 Período 
de base 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Observaciones 
Estados Unidos 57,3 44,9 43,0 44,2 42,3 40,0 36, 0 37,2 36,9 38,4 42,4 EI 
Brasil 9,5 18,2 22,3 24,3 26,0 28,2 29, 0 30,2 26,8 25,6 28,6 EI 
Canadá 8,5 8,7 7,8 5,9 6,6 7,7 7,6 9,5 9,4 9,8 10,7 CR 
Argentina 6,9 7,4 10,9 10,1 11,8 9,7 13,1 9,8 13,7 12,5 4,6 EI 
Ucrania - 2,0 1,3 0,2 1,3 0,8 0,6 1,2 1,8 2,8 2,9  
Paraguay 3,6 2,9 3,4 3,0 2,3 3,8 3,9 2,8 4,1 4,0 2,3  
Australia 0,5 3,6 3,0 2,8 1,1 2,1 1,4 1,2 0,3 0,6 1,3  
Uruguay 0,1 0,0 0,0 0,3 0,5 0,7 0,8 0,8 0,9 0,9 1,1  
UE 0,3 1,6 0,7 1,6 0,5 0,6 0,6 0,3 1,2 1,0 0,9 CR 
China 6,0 1,3 1,3 1,6 1,4 1,4 1,4 1,1 1,1 1,0 0,8  
India 0,2 0,8 0,6 0,4 0,9 0,6 0,6 0,7 0,8 0,7 0,7  
Federación de Rusia - 2,0 0,4 0,2 0,5 0,3 0,5 0,5 0,3 0,2 0,3  
Etiopía - 0,1 0,0 0,1 0,1 0,2 0,3 0,3 0,2 0,2 0,3  
Bolivia (Estado Plurinacional de) 0,1 0,6 0,1 0,2 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 0,2 0,3  
Sudáfrica 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,2 CR 
República de Moldova - 0,2 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,2  
Indonesia 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,3 0,1 0,1 0,2  
Belarús - 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2  
Sudán 0,3 0,4 0,4 0,3 0,2 0,3 0,2 0,3 0,1 0,1 0,1  
Nigeria 0,3 0,3 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1  
Croacia - 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1  
República Unida de Tanzanía 0,1 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1  
Nicaragua 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1  
Kazajstán - 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1  
Egipto 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1  
Myanmar 0,0 0,1 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1  
Mozambique 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1  
Burkina Faso 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0 0,0 0,1  
Viet Nam 0,4 0,2 0,2 0,2 0,1 0,1 0,1 0,0 0,1 0,0 0,1  
Emiratos Árabes Unidos 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1  
Camboya 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1  
Ghana 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1  
Malasia 0,1 0,1 0,0 0,1 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,0 0,1  
Resto del mundo 4,3 3,2 3,0 3,0 2,6 1,4 1,6 2,0 0,3 0,1 0,1  
Todo el mundo 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100  
Fuente:   FAOSTAT (datos extraídos el 28 de octubre de 2011).  
   G/AG/W/32/Rev.12
 Página 15Cuadro 5 a) - Aceites vegetales (miles de toneladas) 
 Período 
de base 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Observaciones 
Indonesia 1.132 5.438 5.911 7.572 7.433 10.027 12. 178 13.912 10.956 16.297 19.111 EI 
Malasia 5.342 8.904 10.983 11.378 13.220 13.152 14. 391 15.498 14.535 15.130 15.081 EI 
Argentina 2.036 4.661 4.434 4.535 5.289 5.351 6. 188 7.110 7.362 6.198 5.554 EI 
Ucrania - 589 488 575 931 880 885 1.653 2.122 1.566 2.476  
Estados Unidos 1.280 1.592 1.724 2.131 1.741 1.357 1. 351 1.578 1.870 2.204 2.350 CR 
Brasil 940 1.152 1.749 2.032 2.556 2.631 2. 885 2.532 2.418 2.401 1.697 CR 
Canadá 251 625 620 512 558 841 932 1.243 1.353 1.370 1.608 CR 
UE 1.903 2.687 2.111 2.258 1.837 1.765 1. 689 1.332 1.149 1.287 1.334 CR 
Federación de Rusia - 197 118 81 86 157 320 738 649 603 984  
Filipinas 999 1.040 1.419 947 1.203 967 1.159 1.071 899 859 835 EI 
Papua Nueva Guinea 156 411 368 378 406 414 379 432 457 504 559  
India 76 262 249 167 175 306 274 313 342 359 400  
Paraguay 36 125 143 110 187 248 210 241 289 488 330  
Bolivia (Estado Plurinacional de) 3 170 216 216 234 235 236 277 260 226 317  
Singapur 789 253 253 262 275 270 243 243 256 263 264  
Colombia 1 124 119 110 145 248 267 252 355 331 254  
Túnez 50 136 105 54 81 222 158 386 266 254 223  
Benin 14 18 21 22 40 40 37 166 204 216 222  
Ecuador 2 22 9 39 59 67 119 121 177 188 218  
Côte d'Ivoire 152 102 90 69 82 122 132 117 113 144 215  
Tailandia 10 111 315 193 238 252 184 301 411 494 188  
Honduras 21 39 58 58 125 115 137 150 184 220 179  
Emiratos Árabes Unidos 17 176 171 236 371 398 413 304 155 177 178  
Guatemala 1 49 60 59 80 88 83 132 143 193 177  
Turquía 100 76 145 61 151 90 147 181 100 133 155 CR 
China 167 144 165 131 90 98 258 431 199 279 147  
Costa Rica 7 105 86 75 118 195 154 126 174 140 145  
Omán 1 28 32 32 40 58 88 111 98 174 142  
Serbia - - - - - - - 30 98 101 126  
Egipto 0 3 3 12 13 13 21 17 13 37 100  
Australia 14 50 41 53 33 62 49 45 45 94 93  
Sudáfrica 46 82 50 56 25 16 21 24 16 64 75 CR 
Resto del mundo 1.046 1.362 1.287 1.233 1.311 1.272 1.304 1.356 1.188 968 1.027  
Todo el mundo 16.595 30.735 33.540 35.644 39.131 41.957 46.893 52.426 48.856 53.965 56.766  
Fuente:   FAOSTAT (datos extraídos el 28 de octubre de 2011).  
  G/AG/W/32/Rev.12 
Página 16 Cuadro 5 b) - Aceites vegetales (porcentaje) 
 Período 
de base 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Observaciones 
Indonesia 6,8 17,7 17,6 21,2 19,0 23,9 26, 0 26,5 22,4 30,2 33,7 EI 
Malasia 32,2 29,0 32,7 31,9 33,8 31,3 30, 7 29,6 29,7 28,0 26,6 EI 
Argentina 12,3 15,2 13,2 12,7 13,5 12,8 13, 2 13,6 15,1 11,5 9,8 EI 
Ucrania - 1,9 1,5 1,6 2,4 2,1 1,9 3,2 4,3 2,9 4,4  
Estados Unidos 7,7 5,2 5,1 6,0 4,4 3,2 2,9 3,0 3,8 4,1 4,1 CR 
Brasil 5,7 3,7 5,2 5,7 6,5 6,3 6,2 4,8 4,9 4,4 3,0 CR 
Canadá 1,5 2,0 1,8 1,4 1,4 2,0 2,0 2,4 2,8 2,5 2,8 CR 
UE 11,5 8,7 6,3 6,3 4,7 4,2 3,6 2,5 2,4 2,4 2,3 CR 
Federación de Rusia - 0,6 0,4 0,2 0,2 0,4 0,7 1,4 1,3 1,1 1,7  
Filipinas 6,0 3,4 4,2 2,7 3,1 2,3 2,5 2,0 1,8 1,6 1,5 EI 
Papua Nueva Guinea 0,9 1,3 1,1 1,1 1,0 1,0 0,8 0,8 0,9 0,9 1,0  
India 0,5 0,9 0,7 0,5 0,4 0,7 0,6 0,6 0,7 0,7 0,7  
Paraguay 0,2 0,4 0,4 0,3 0,5 0,6 0,4 0,5 0,6 0,9 0,6  
Bolivia (Estado Plurinacional de) 0,0 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,5 0,5 0,5 0,4 0,6  
Singapur 4,8 0,8 0,8 0,7 0,7 0,6 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5  
Colombia 0,0 0,4 0,4 0,3 0,4 0,6 0,6 0,5 0,7 0,6 0,4  
Túnez 0,3 0,4 0,3 0,2 0,2 0,5 0,3 0,7 0,5 0,5 0,4  
Benin 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,3 0,4 0,4 0,4  
Ecuador 0,0 0,1 0,0 0,1 0,2 0,2 0,3 0,2 0,4 0,3 0,4  
Côte d'Ivoire 0,9 0,3 0,3 0,2 0,2 0,3 0,3 0,2 0,2 0,3 0,4  
Tailandia 0,1 0,4 0,9 0,5 0,6 0,6 0,4 0,6 0,8 0,9 0,3  
Honduras 0,1 0,1 0,2 0,2 0,3 0,3 0,3 0,3 0,4 0,4 0,3  
Emiratos Árabes Unidos 0,1 0,6 0,5 0,7 0,9 0,9 0,9 0,6 0,3 0,3 0,3  
Guatemala 0,0 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,3 0,3 0,4 0,3  
Turquía 0,6 0,2 0,4 0,2 0,4 0,2 0,3 0,3 0,2 0,2 0,3 CR 
China 1,0 0,5 0,5 0,4 0,2 0,2 0,6 0,8 0,4 0,5 0,3  
Costa Rica 0,0 0,3 0,3 0,2 0,3 0,5 0,3 0,2 0,4 0,3 0,3  
Omán 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,2 0,3 0,3  
Serbia - - - - - - - 0,1 0,2 0,2 0,2  
Egipto 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,2  
Australia 0,1 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2  
Sudáfrica 0,3 0,3 0,1 0,2 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 CR 
Resto del mundo 6,3 4,4 3,8 3,5 3,4 3,0 2,8 2,6 2,4 1,8 1,8  
Todo el mundo 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100  
Fuente:   FAOSTAT (datos extraídos el 28 de octubre de 2011).  
   G/AG/W/32/Rev.12
 Página 17Cuadro 6 a) - Tortas oleaginosas (miles de toneladas) 
 Período 
de base 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Observaciones 
Argentina 6.116 14.909 15.923 17.461 19.825 18.990 21. 941 25.025 26.893 24.411 22.453 EI 
Brasil 8.746 9.389 11.300 12.553 13.618 14.499 14. 422 12.335 12.476 12.290 12.258 CR 
Estados Unidos 6.897 6.152 7.223 5.515 5.551 4.486 5. 510 6.297 6.637 6.972 7.999 EI 
India 1.918 2.414 2.780 1.782 3.242 3.470 5. 825 6.168 6.595 6.743 4.671  
Indonesia 593 1.241 1.085 1.147 1.064 1.647 2. 024 2.177 2.873 2.755 2.839  
Ucrania - 373 425 638 924 1.063 984 1.432 1.589 1.356 2.491  
Malasia 857 1.537 1.867 1.629 1.842 1.703 1. 783 1.928 1.986 2.951 2.257  
Canadá 449 1.276 1.125 899 1.229 1.631 1.555  1.668 1.718 1.994 1.814 CR 
China 3.468 1.225 1.005 1.494 1.108 897 795 579 1.076 754 1.677  
Federación de Rusia - 194 165 117 283 520 693 901 987 729 1.236  
Bolivia (Estado Plurinacional de) 37 680 889 1.071 1.080 1.133 1.075 1.172 1.110 895 1.089  
Paraguay 186 430 440 568 784 960 838 825 976 1.517 1.070  
UE 1.135 1.546 2.087 2.379 2.013 558 613 727 662 639 751  
Filipinas 644 538 751 386 509 365 434 431 427 443 412  
Emiratos Árabes Unidos 0 50 112 68 46 191 293 323 307 330 330  
Noruega 144 144 101 132 137 132 165 162 144 148 153  
Kazajstán - 7 18 10 0 119 121 162 159 155 132  
Túnez 0 31 8 26 49 162 82 145 174 173 129  
República Unida de Tanzanía 24 18 25 25 34 38 40 38 25 83 113  
Corea, Rep. de 0 0 0 0 0 0 0 0 0 55 99  
Serbia - - - - - - - 22 16 44 77  
Nigeria 90 177 129 111 76 75 70 67 59 61 58  
República de Moldova - 0 1 31 53 59 56 53 49 59 51  
Papua Nueva Guinea 21 27 40 45 47 46 56 47 45 52 50  
Uzbekistán - 56 78 75 80 55 51 50 50 50 50  
Bosnia y Herzegovina - 0 0 0 0 14 17 23 28 42 41  
Zimbabwe 39 18 18 4 13 18 22 26 46 52 40  
Nepal 27 40 37 47 54 14 14 14 42 93 39  
Croacia - 14 26 36 36 25 32 35 29 18 38  
Turquía 22 13 40 33 47 35 47 31 15 32 31  
Uruguay 16 0 0 0 0 1 0 1 1 1 0 CR 
Resto del mundo 1.184 1.445 1.439 1.317 1.143 807 793 653 428 319 396  
Todo el mundo 32.614 43.946 49.138 49.601 54.887 53.714 60.350 63.516 67.618 66.214 64.847  
Fuente:   FAOSTAT (datos extraídos el 28 de octubre de 2011).  
  G/AG/W/32/Rev.12 
Página 18 Cuadro 6 b) - Tortas oleaginosas (porcentaje) 
 Período 
de base 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Observaciones 
Argentina 18,8 33,9 32,4 35,2 36,1 35,4 36, 4 39,4 39,8 36,9 34,6 EI 
Brasil 26,8 21,4 23,0 25,3 24,8 27,0 23, 9 19,4 18,4 18,6 18,9 CR 
Estados Unidos 21,1 14,0 14,7 11,1 10,1 8,4 9,1 9,9 9,8 10,5 12,3 EI 
India 5,9 5,5 5,7 3,6 5,9 6,5 9,7 9,7 9,8 10,2 7,2  
Indonesia 1,8 2,8 2,2 2,3 1,9 3,1 3,4 3,4 4,2 4,2 4,4  
Ucrania - 0,8 0,9 1,3 1,7 2,0 1,6 2,3 2,3 2,0 3,8  
Malasia 2,6 3,5 3,8 3,3 3,4 3,2 3,0 3,0 2,9 4,5 3,5  
Canadá 1,4 2,9 2,3 1,8 2,2 3,0 2,6 2,6 2,5 3,0 2,8 CR 
China 10,6 2,8 2,0 3,0 2,0 1,7 1,3 0,9 1,6 1,1 2,6  
Federación de Rusia - 0,4 0,3 0,2 0,5 1,0 1,1 1,4 1,5 1,1 1,9  
Bolivia (Estado Plurinacional de) 0,1 1,5 1,8 2,2 2,0 2,1 1,8 1,8 1,6 1,4 1,7  
Paraguay 0,6 1,0 0,9 1,1 1,4 1,8 1,4 1,3 1,4 2,3 1,7  
UE 3,5 3,5 4,2 4,8 3,7 1,0 1,0 1,1 1,0 1,0 1,2  
Filipinas 2,0 1,2 1,5 0,8 0,9 0,7 0,7 0,7 0,6 0,7 0,6  
Emiratos Árabes Unidos 0,0 0,1 0,2 0,1 0,1 0,4 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5  
Noruega 0,4 0,3 0,2 0,3 0,2 0,2 0,3 0,3 0,2 0,2 0,2  
Kazajstán - 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 0,2  
Túnez 0,0 0,1 0,0 0,1 0,1 0,3 0,1 0,2 0,3 0,3 0,2  
República Unida de Tanzanía 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0 0,1 0,2  
Corea, Rep. de 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,2  
Serbia - - - - - 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1  
Nigeria 0,3 0,4 0,3 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1  
República de Moldova - 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1  
Papua Nueva Guinea 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1  
Uzbekistán - 0,1 0,2 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1  
Bosnia y Herzegovina - 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1  
Zimbabwe 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1  
Nepal 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1  
Croacia - 0,0 0,1 0,1 0,1 0,0 0,1 0,1 0,0 0,0 0,1  
Turquía 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0  
Uruguay 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 CR 
Resto del mundo 3,6 3,3 2,9 2,7 2,1 1,5 1,3 1,0 0,6 0,5 0,6  
Todo el mundo 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100  
Fuente:   FAOSTAT (datos extraídos el 28 de octubre de 2011).  
   G/AG/W/32/Rev.12
 Página 19Cuadro 7 a) - Azúcar (miles de toneladas) 
 Período 
de base 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Observaciones 
Brasil 1.854 6.502 11.168 13.388 13.386 16.295 18.399  19.531 20.530 20.143 24.988 28.604 CR 
Tailandia 2.337 4.341 3.364 4.204 5.485 4.893 3.305 2.302 4.740 5.110 5.374 4.722 EI 
Australia 2.947 3.867 3.545 3.894 4.087 4.315 4.239 4.158 3.916 3.301 3.295 4.116 EI 
UE 5.035 6.203 6.060 4.718 5.069 4.310 6.639  6.687 1.626 1.494 1.568 2.362 CR 
Guatemala 404 1.209 1.375 1.239 1.090 1.165 1.569  1.241 1.502 1.334 1.655 1.787  
Emiratos Árabes Unidos 95 841 771 958 957 1.533 982 1.847 1.588 1.654 1.314 1.699  
India 36 202 1.220 1.288 1.678 133 39 1.198 2.734 4.231 51 930  
México 418 263 115 592 160 110 436 746 203 961 811 930 CR 
Colombia 262 1.046 919 1.129 1.287 1.233 1.180 926 716 478 1.054 694 CR 
Sudáfrica 929 1.291 1.216 1.008 1.077 959 1. 235 1.146 1.027 829 1.093 619 CR 
Swazilandia 437 496 518 588 538 551 577 609 570 614 562 598  
Cuba 6.892 3.424 2.933 3.069 1.799 1.938 770 749 802 854 785 544 EI 
Belarús - 277 269 336 355 758 524 291 196 234 319 535  
Mauricio 667 450 636 606 518 584 539 542 469 453 367 465  
Corea, Rep. de 303 316 321 317 311 316 322 303 391 297 302 404  
República Árabe Siria 0 0 150 300 350 390 370 6 0 0 36 365  
Argentina 193 224 124 172 179 227 536 720 359 411 808 343  
El Salvador 54 263 307 246 276 289 351 324 248 289 306 317  
Estados Unidos 436 70 104 97 84 133 188 279 347 247 148 307  
Malasia 175 275 351 439 384 5 295 419 469 189 125 289  
República Dominicana 499 203 156 185 186 178 178 253 239 192 203 275  
Nicaragua 69 188 258 176 132 205 263 209 239 134 123 272  
Camboya 0 0 140 100 0 65 150 85 0 100 295 261  
Arabia Saudita 0 3 0 1 34 116 142 129 396 391 311 251  
Azerbaiyán - 0 0 0 0 0 0 0 291 180 192 224  
Croacia - 0 40 65 163 49 189 369 252 245 189 210  
Serbia 15 0 8 205 131 196 106 227 216 204 186 208  
Zambia 17 49 132 102 119 119 153 157 139 93 144 203  
Resto del mundo 3.786 4.526 4.950 4.182 5.260 4.889 4.362  4.289 4.772 3.774 3.478 3.012  
Todo el mundo 27.859 36.529 41.151 43.605 45.094 45.955 48.039  49.740 48.978 48.432 50.084 55.547  
Fuente:   Organización Internaci onal del Azúcar (OIA).  
  G/AG/W/32/Rev.12 
Página 20 Cuadro 7 b) - Azúcar (porcentaje) 
 Período 
de base 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Observaciones 
Brasil 6,7 17,8 27,1 30,7 29,7 35,5 38,3 39,3 41,9 41,6 49,9 51,5 CR 
Tailandia 8,4 11,9 8,2 9,6 12,2 10,6 6,9 4,6 9,7 10,6 10,7 8,5 EI 
Australia 10,6 10,6 8,6 8,9 9,1 9,4 8,8 8,4 8,0 6,8 6,6 7,4 EI 
UE 18,1 17,0 14,7 10,8 11,2 9,4 13,8 13,4 3,3 3,1 3,1 4,3 CR 
Guatemala 1,5 3,3 3,3 2,8 2,4 2,5 3,3 2,5 3,1 2,8 3,3 3,2  
Emiratos Árabes Unidos 0,3 2,3 1,9 2,2 2,1 3,3 2,0 3,7 3,2 3,4 2,6 3,1  
India 0,1 0,6 3,0 3,0 3,7 0,3 0,1 2,4 5,6 8,7 0,1 1,7  
México 1,5 0,7 0,3 1,4 0,4 0,2 0,9 1,5 0,4 2,0 1,6 1,7 CR 
Colombia 0,9 2,9 2,2 2,6 2,9 2,7 2,5 1,9 1,5 1,0 2,1 1,3 CR 
Sudáfrica 3,3 3,5 3,0 2,3 2,4 2,1 2,6 2,3 2,1 1,7 2,2 1,1 CR 
Swazilandia 1,6 1,4 1,3 1,3 1,2 1,2 1,2 1,2 1,2 1,3 1,1 1,1  
Cuba 24,7 9,4 7,1 7,0 4,0 4,2 1,6 1,5 1,6 1,8 1,6 1,0 EI 
Belarús - 0,8 0,7 0,8 0,8 1,7 1,1 0,6 0,4 0,5 0,6 1,0  
Mauricio 2,4 1,2 1,5 1,4 1,1 1,3 1,1 1,1 1,0 0,9 0,7 0,8  
Corea, Rep. de 1,1 0,9 0,8 0,7 0,7 0,7 0,7 0,6 0,8 0,6 0,6 0,7  
República Árabe Siria 0,0 0,0 0,4 0,7 0,8 0,8 0,8 0,0 0,0 0,0 0,1 0,7  
Argentina 0,7 0,6 0,3 0,4 0,4 0,5 1,1 1,4 0,7 0,8 1,6 0,6  
El Salvador 0,2 0,7 0,7 0,6 0,6 0,6 0,7 0,7 0,5 0,6 0,6 0,6  
Estados Unidos 1,6 0,2 0,3 0,2 0,2 0,3 0,4 0,6 0,7 0,5 0,3 0,6  
Malasia 0,6 0,8 0,9 1,0 0,9 0,0 0,6 0,8 1,0 0,4 0,3 0,5  
República Dominicana 1,8 0,6 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 0,5 0,5 0,4 0,4 0,5  
Nicaragua 0,2 0,5 0,6 0,4 0,3 0,4 0,5 0,4 0,5 0,3 0,2 0,5  
Camboya 0,0 0,0 0,3 0,2 0,0 0,1 0,3 0,2 0,0 0,2 0,6 0,5  
Arabia Saudita 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,3 0,3 0,3 0,8 0,8 0,6 0,5  
Azerbaiyán - 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,6 0,4 0,4 0,4  
Croacia - 0,0 0,1 0,1 0,4 0,1 0,4 0,7 0,5 0,5 0,4 0,4  
Serbia 0,1 0,0 0,0 0,5 0,3 0,4 0,2 0,5 0,4 0,4 0,4 0,4  
Zambia 0,1 0,1 0,3 0,2 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,2 0,3 0,4  
Resto del mundo 13,6 12,4 12,0 9,6 11,7 10,6 9,1 8,6 9,7 7,8 6,9 5,4  
Todo el mundo 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100  
Fuente:   Organización Internaci onal del Azúcar (OIA).  
   G/AG/W/32/Rev.12
 Página 21Cuadro 8 a) - Mantequilla y aceite de  mantequilla (miles de toneladas) 
 Período 
de base 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Observaciones 
Nueva Zelandia 219,5 358,5 292,3 386,6 364, 3 329,9 319,7 391,0 363,9 299,8 451,2 EI 
UE 430,7 174,4 168,7 203,0 298,5 341, 6 315,3 243,3 209,4 152,9 148,1 CR 
Belarús - 17,0 27,2 29,7 29,7 46,8 51,3 53,6 49,5 61,5 85,5  
Australia 38,9 114,8 97,4 110,1 80, 9 73,6 67,6 78,4 65,4 47,5 83,5 CR 
Estados Unidos 28,4 8,9 3,9 4,7 13,5 11,7 12,0 10,8 42,7 91,3 29,8 CR 
Uruguay 9,2 5,2 11,9 16,7 12,1 10,8 12,7 15,8 14,8 9,8 17,9 CR 
Argentina 2,7 8,5 4,9 7,7 0, 7 6,9 7,1 15,9 19,0 22,4 16,7  
Singapur 6,3 4,0 3,0 4,5 3,9 4,0 4,9 7,8 9,5 7,4 5,5  
India 0,4 1,8 1,8 1,9 1,8 3,4 7,4 3,7 9,5 17,2 5,0  
Suiza 0,0 0,0 0,0 1,3 0,7 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 4,2  
Federación de Rusia - 5,0 4,4 2, 7 3,8 4,6 3,5 2,5 3,9 3,7 4,1  
Noruega 7,7 3,8 1,5 1,1 1,0 0,6 1,6 0,4 2,4 3,2 3,5 CR 
Yemen 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 4,3 7,8 3,3  
Egipto 0,0 0,1 0,0 0,2 0,1 0,0 0,0 0,0 0,3 0,1 3,2  
Canadá 2,0 6,7 16,5 17,0 12,1 17,2 19,9 17,8 13,0 1,4 2,8 CR 
Arabia Saudita 0,1 0,2 0,2 1,4 4,2 15,1 29,1 3,8 2,1 2,7 2,7  
Malasia 0,1 1,3 1,2 0,4 0,4 1,3 0,7 2,9 2,8 2,1 2,7  
Honduras 0,0 1,0 1,6 2,0 2,0 2,2 0,9 0,6 0,9 1,4 2,5  
China 0,0 0,2 0,0 0,6 0,1 0,2 0,3 0,4 6,2 5,2 2,1  
Brasil 0,0 0,1 3,0 0,4 1,7 1,1 1,8 1,5 3,4 3,9 2,0  
Emiratos Árabes Unidos 0,5 4,0 3, 0 2,9 2,8 7,5 5,1 4,9 7,2 3,3 1,8  
Israel 0,8 0,0 0,8 0,3 2,0 1,7 0,0 0,0 0,0 1,1 1,7  
Sudáfrica 0,9 1,5 1,5 1,5 1, 1 0,8 0,8 0,8 0,9 1,5 1,3 CR 
Turquía 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,3 CR 
Resto del mundo 98,9 98,9 140,3 83,2 85,9 57,3 41,2 27,6 20,5 20,3 12,8  
Todo el mundo  847,5 816,3 785,3 880,1 923,3 938,5 903,3 884,0 851,6 767,6 894,3  
Fuente:   FAOSTAT (datos extraídos el 28 de octubre de 2011).  
  G/AG/W/32/Rev.12 
Página 22 Cuadro 8 b) - Mantequilla y aceite de mantequilla (porcentaje) 
 Período 
de base 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Observaciones 
Nueva Zelandia 25,9 43,9 37,2 43,9 39, 5 35,1 35,4 44,2 42,7 39,1 50,5 EI 
UE 50,8 21,4 21,5 23,1 32,3 36, 4 34,9 27,5 24,6 19,9 16,6 CR 
Belarús - 2,1 3,5 3,4 3,2 5,0 5,7 6,1 5,8 8,0 9,6  
Australia 4,6 14,1 12,4 12,5 8, 8 7,8 7,5 8,9 7,7 6,2 9,3 CR 
Estados Unidos 3,4 1,1 0,5 0,5 1,5 1,2 1,3 1,2 5,0 11,9 3,3 CR 
Uruguay 1,1 0,6 1,5 1,9 1,3 1,1 1,4 1,8 1,7 1,3 2,0 CR 
Argentina 0,3 1,0 0,6 0,9 0, 1 0,7 0,8 1,8 2,2 2,9 1,9  
Singapur 0,7 0,5 0,4 0,5 0,4 0,4 0,5 0,9 1,1 1,0 0,6  
India 0,0 0,2 0,2 0,2 0,2 0,4 0,8 0,4 1,1 2,2 0,6  
Suiza 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,5  
Federación de Rusia - 0,6 0,6 0, 3 0,4 0,5 0,4 0,3 0,5 0,5 0,5  
Noruega 0,9 0,5 0,2 0,1 0,1 0,1 0,2 0,0 0,3 0,4 0,4 CR 
Yemen 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,5 1,0 0,4  
Egipto 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,4  
Canadá 0,2 0,8 2,1 1,9 1,3 1,8 2,2 2,0 1,5 0,2 0,3 CR 
Arabia Saudita 0,0 0,0 0,0 0,2 0,5 1,6 3,2 0,4 0,2 0,3 0,3  
Malasia 0,0 0,2 0,2 0,0 0,0 0,1 0,1 0,3 0,3 0,3 0,3  
Honduras 0,0 0,1 0,2 0,2 0,2 0,2 0,1 0,1 0,1 0,2 0,3  
China 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,7 0,7 0,2  
Brasil 0,0 0,0 0,4 0,0 0,2 0,1 0,2 0,2 0,4 0,5 0,2  
Emiratos Árabes Unidos 0,1 0,5 0, 4 0,3 0,3 0,8 0,6 0,6 0,8 0,4 0,2  
Israel 0,1 0,0 0,1 0,0 0,2 0,2 0,0 0,0 0,0 0,1 0,2  
Sudáfrica 0,1 0,2 0,2 0,2 0, 1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,1 CR 
Turquía 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 CR 
Resto del mundo 11,7 12,1 17,9 9,5 9,3 6,1 4,6 3,1 2,4 2,6 1,4  
Todo el mundo  100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100  
Fuente:   FAOSTAT (datos extraídos el 28 de octubre de 2011).  
   G/AG/W/32/Rev.12
 Página 23Cuadro 9 a) - Leche desnatada en polvo (miles de toneladas) 
 Período 
de base 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Observaciones 
Nueva Zelandia 151 166 218 316 287 250 221 316 281 222 408 EI 
Estados Unidos 198 101 96 74 116 232 280 287 259 391 249 CR 
UE 419 357 141 160 221 284 194 88 201 178 230 CR 
Australia 76 219 181 241 134 152 166 184 134 126 167 CR 
Belarús - 21 28 27 28 37 44 54 60 61 80  
Ucrania - 49 71 43 51 63 57 64 58 44 27  
Arabia Saudita 1 16 5 15 9 3 3 9 17 8 26  
Suiza 5 11 2 12 13 12 14 12 6 6 26 CR 
Uruguay 5 13 8 13 14 10 11 19 10 9 19  
India 0 8 18 13 6 31 47 30 39 31 19  
Argentina 13 22 20 21 14 17 16 23 11 14 13  
Canadá 58 29 46 49 36 16 6 13 14 10 10 CR 
Singapur 7 9 14 12 24 20 19 28 20 15 9  
Jordania 0 0 2 19 19 4 14 0 1 7 6  
Malasia 0 2 4 7 10 9 8 8 9 8 6  
Malí 0 0 0 0 0 0 0 0 0 5 5  
Emiratos Árabes Unidos 0 0 0 1 1 2 2 1 5 4 4  
Sudáfrica 3 1 1 2 1 1 1 1 1 5 2 CR 
Kazajstán - 0 0 0 5 3 11 2 2 0 2  
Indonesia 5 29 12 2 2 3 3 1 1 1 1  
Bolivia (Estado Plurinacional de) 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 1  
República de Moldova - 3 4 3 3 4 3 2 2 1 1  
Tailandia 0 0 0 0 1 0 1 1 2 1 1  
Brasil 1 0 0 3 3 2 4 3 4 0 1  
Gambia 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1  
Yemen 0 0 0 0 0 0 1 0 1 1 1  
Kenya 1 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1  
Kirguistán - 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1  
Islandia 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 CR 
Turquía 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 CR 
Resto del mundo 185 246 229 185 199 14 13 12 13 18 4  
Todo el mundo  1.127 1.303 1.100 1.217 1.197 1. 171 1.140 1.162 1. 152 1.170 1.323  
Fuente:   FAOSTAT (datos extraídos el 28 de octubre de 2011).  
  G/AG/W/32/Rev.12 
Página 24 Cuadro 9 b) - Leche desnatada en polvo (porcentaje) 
 Período 
de base 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Observaciones 
Nueva Zelandia 13,4 12,7 19,8 25,9 24, 0 21,3 19,4 27,2 24,4 18,9 30,8 EI 
Estados Unidos 17,6 7,8 8,7 6,1 9,7 19,8 24,6 24,7 22,4 33,5 18,8 CR 
UE 37,2 27,4 12,8 13,1 18,5 24, 3 17,0 7,6 17,4 15,2 17,4 CR 
Australia 6,8 16,8 16,4 19,8 11, 2 13,0 14,5 15,9 11,6 10,7 12,7 CR 
Belarús - 1,6 2,5 2,2 2,3 3,2 3,9 4,7 5,2 5,3 6,0  
Ucrania - 3,8 6,5 3,5 4,2 5,4 5,0 5,5 5,0 3,7 2,0  
Arabia Saudita 0,1 1,2 0,5 1,2 0,7 0,3 0,3 0,8 1,4 0,7 2,0  
Suiza 0,4 0,8 0,2 1,0 1,1 1,0 1,2 1,0 0,6 0,5 1,9 CR 
Uruguay 0,4 1,0 0,7 1,1 1,2 0,9 0,9 1,6 0,9 0,8 1,5  
India 0,0 0,6 1,6 1,1 0,5 2,6 4,2 2,6 3,3 2,6 1,4  
Argentina 1,1 1,7 1,8 1,8 1, 2 1,5 1,4 2,0 0,9 1,2 0,9  
Canadá 5,1 2,3 4,2 4,0 3,0 1,4 0,5 1,1 1,2 0,9 0,8 CR 
Singapur 0,6 0,7 1,3 1,0 2,0 1,7 1,6 2,4 1,7 1,3 0,7  
Jordania 0,0 0,0 0,2 1,6 1, 6 0,4 1,2 0,0 0,1 0,6 0,5  
Malasia 0,0 0,2 0,4 0,6 0,9 0,8 0,7 0,7 0,8 0,7 0,4  
Malí 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,4 0,4  
Emiratos Árabes Unidos 0,0 0,0 0, 0 0,1 0,1 0,2 0,2 0,1 0,4 0,4 0,3  
Sudáfrica 0,3 0,1 0,1 0,1 0, 1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,4 0,2 CR 
Kazajstán - 0,0 0,0 0,0 0,4 0,3 1,0 0,2 0,2 0,0 0,1  
Indonesia 0,4 2,2 1,1 0,1 0,2 0,3 0,3 0,1 0,1 0,1 0,1  
Bolivia (Estado Plurinacional de) 0,0 0, 0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,0 0,1  
República de Moldova - 0,2 0,3 0, 2 0,2 0,3 0,3 0,2 0,2 0,1 0,1  
Tailandia 0,0 0,0 0,0 0,0 0, 1 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1  
Brasil 0,1 0,0 0,0 0,2 0,2 0,1 0,4 0,3 0,4 0,0 0,1  
Gambia 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1  
Yemen 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1  
Kenya 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1  
Kirguistán - 0,0 0,0 0,0 0, 0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,1  
Islandia 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 CR 
Turquía 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 CR 
Resto del mundo 16,4 18,9 20,8 15,2 16,7 1,2 1,1 1,0 1,1 1,6 0,3  
Todo el mundo  100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100  
Fuente:   FAOSTAT (datos extraídos el 28 de octubre de 2011).  
   G/AG/W/32/Rev.12
 Página 25Cuadro 10 a) - Queso (miles de toneladas) 
 Período 
de base 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Observaciones 
UE 415 509 466 481 504 610 573 606 586 548 571 CR 
Nueva Zelandia 97 258 280 278 285 277 263 299 309 229 290 EI 
Arabia Saudita 1 5 6 7 15 25 74 131 131 14 196  
Australia 63 233 206 207 209 238 208 210 217 158 162 CR 
Egipto 2 2 2 5 9 11 18 18 21 37 130  
Belarús - 18 24 28 38 53 65 83 92 102 121  
Estados Unidos 17 50 54 56 54 62 58 71 101 133 110 CR 
Ucrania - 12 31 37 61 94 116 49 62 77 77  
Suiza 62 54 53 50 50 51 51 51 54 56 57 CR 
Argentina 12 25 18 26 23 35 52 58 45 36 48  
Uruguay 8 17 18 15 17 24 32 30 29 28 35  
Nicaragua 0 16 13 11 16 17 16 3 27 29 29  
Turquía 3 5 5 7 9 11 13 17 18 20 23 CR 
Bahrein 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 22  
Federación de Rusia - 3 4 3 4 5 8 14 21 24 21  
Marruecos 0 9 11 14 16 19 23 25 23 17 18  
Noruega 23 19 19 17 18 18 18 18 15 14 13 CR 
Canadá 10 18 19 16 12 11 11 11 10 10 10 CR 
Chile 0 2 3 2 6 11 18 13 16 12 9  
Jordania 1 2 1 1 3 3 4 4 4 6 7  
República Árabe Siria 0 1 1 3 3 6 0 25 28 7 7  
Túnez 0 0 1 2 1 2 4 0 13 8 7  
Brasil 0 2 2 2 3 6 11 8 8 7 6  
Portugal 5 3 3 2 3 3 3 4 5 4 5  
México 0 1 1 1 1 2 3 4 4 5 4  
Serbia - - - - - - - 4 4 4 3  
Honduras 0 0 2 3 2 1 2 3 2 3 3  
Emiratos Árabes Unidos 1 0 0 1 2 3 3 2 2 2 3  
India 0 0 0 0 0 0 1 1 2 3 3  
Kirguistán - 0 2 2 2 3 2 3 3 3 2  
Croacia - 2 2 2 2 1 1 1 2 2 2  
Sudáfrica 0 2 1 5 2 3 1 2 1 1 2 CR 
Resto del mundo 136 154 177 180 206 35 41 48 18 17 15  
Todo el mundo 854 1.423 1.423 1.465 1.576  1.641 1.692 1.814 1.873 1.620 2.010  
Fuente:   FAOSTAT (datos extraídos el 28 de octubre de 2011).  
  G/AG/W/32/Rev.12 
Página 26 Cuadro 10 b) - Queso (porcentaje) 
 Período 
de base 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Observaciones 
UE 48,6 35,8 32,8 32,8 32,0 37, 2 33,8 33,4 31,3 33,8 28,4 CR 
Nueva Zelandia 11,4 18,1 19,6 19,0 18, 1 16,9 15,6 16,5 16,5 14,2 14,4 EI 
Arabia Saudita 0,1 0,3 0,4 0,5 0,9 1,5 4,4 7,2 7,0 0,9 9,8  
Australia 7,4 16,4 14,5 14,1 13, 3 14,5 12,3 11,6 11,6 9,7 8,1 CR 
Egipto 0,3 0,1 0,1 0,4 0,5 0,7 1,1 1,0 1,1 2,3 6,5  
Belarús - 1,3 1,7 1,9 2,4 3,3 3,8 4,6 4,9 6,3 6,0  
Estados Unidos 1,9 3,5 3,8 3,8 3,4 3,8 3,5 3,9 5,4 8,2 5,5 CR 
Ucrania - 0,9 2,2 2,5 3,9 5,7 6,9 2,7 3,3 4,8 3,8  
Suiza 7,3 3,8 3,7 3,4 3,1 3,1 3,0 2,8 2,9 3,5 2,8 CR 
Argentina 1,4 1,8 1,2 1,8 1, 5 2,1 3,1 3,2 2,4 2,2 2,4  
Uruguay 0,9 1,2 1,2 1,0 1,1 1,5 1,9 1,7 1,6 1,8 1,7  
Nicaragua 0,0 1,1 0,9 0,8 1,0 1,1 0,9 0,2 1,5 1,8 1,4  
Turquía 0,4 0,3 0,3 0,5 0,6 0,7 0,8 1,0 0,9 1,2 1,2 CR 
Bahrein 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 1,1  
Federación de Rusia - 0,2 0,3 0, 2 0,2 0,3 0,5 0,8 1,1 1,5 1,1  
Marruecos 0,0 0,7 0,8 1,0 1,0 1,1 1,4 1,4 1,2 1,1 0,9  
Noruega 2,6 1,4 1,3 1,2 1,1 1,1 1,1 1,0 0,8 0,9 0,7 CR 
Canadá 1,2 1,3 1,3 1,1 0,8 0,7 0,6 0,6 0,5 0,6 0,5 CR 
Chile 0,0 0,1 0,2 0,2 0,4 0,7 1,0 0,7 0,9 0,8 0,5  
Jordania 0,1 0,1 0,1 0,1 0, 2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,3 0,4  
República Árabe Siria 0,0 0,1 0,1 0, 2 0,2 0,4 0,0 1,4 1,5 0,4 0,3  
Túnez 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,2 0,0 0,7 0,5 0,3  
Brasil 0,0 0,2 0,2 0,1 0,2 0,4 0,6 0,4 0,4 0,4 0,3  
Portugal 0,5 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,3 0,3 0,2  
México 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,2 0,3 0,2  
Serbia - - - - - - - 0,2 0,2 0,2 0,2  
Honduras 0,0 0,0 0,1 0,2 0,1 0,1 0,1 0,2 0,1 0,2 0,1  
Emiratos Árabes Unidos 0,1 0,0 0, 0 0,1 0,1 0,2 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1  
India 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,1 0,2 0,1  
Kirguistán - 0,0 0,1 0,2 0, 1 0,2 0,1 0,1 0,1 0,2 0,1  
Croacia - 0,2 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1  
Sudáfrica 0,0 0,1 0,1 0,3 0, 1 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 CR 
Resto del mundo 15,9 10,8 12,4 12,3 13,1 2,1 2,4 2,7 0,9 1,0 0,7  
Todo el mundo 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100  
Fuente:   FAOSTAT (datos extraídos el 28 de octubre de 2011).  
   G/AG/W/32/Rev.12
 Página 27Cuadro 11 a) - Leche entera en polvo (miles de toneladas) 
 Período 
de base 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Observaciones 
Nueva Zelandia 158 426 502 529 638 629 585 645 680 548 818 EI 
UE 557 574 478 481 477 510 485 424 365 484 462 CR 
Argentina 10 98 85 136 100 177 163 213 102 103 147  
Australia 57 204 190 245 165 172 157 169 116 141 133 CR 
Omán 0 13 29 29 40 61 50 36 42 78 66  
Singapur 16 5 6 16 16 15 27 31 42 62 58  
Uruguay 1 14 17 29 20 24 37 39 33 39 54  
Belarús 0 9 8 6 12 25 31 29 27 27 33  
Indonesia 0 2 17 17 18 16 32 24 18 41 26  
Filipinas 0 7 15 21 25 32 30 32 34 36 23  
Estados Unidos 16 29 52 42 29 47 19 15 25 40 23 CR 
Emiratos Árabes Unidos 1 0 1 9 10 1 18 9 15 14 18  
Malasia 4 11 8 7 15 17 16 22 36 40 18  
Chile 1 2 7 10 10 8 6 7 10 15 14  
Brasil 0 0 1 1 3 22 25 17 42 83 13 CR 
Arabia Saudita 0 1 2 2 5 10 30 31 41 7 11  
China 1 10 5 10 7 8 16 20 58 63 10  
Nicaragua 0 0 0 1 2 2 2 0 3 9 9  
México 0 12 12 12 11 8 11 6 6 6 6  
Tailandia 1 3 3 3 6 8 9 10 13 5 5  
Zambia 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 5  
Ucrania 0 3 11 6 8 18 20 17 18 21 5  
Costa Rica 1 4 3 2 3 3 2 4 5 2 5  
Sudáfrica 1 9 7 8 6 4 2 3 2 5 4 CR 
República Árabe Siria 0 0 0 0 0 0 0 4 14 3 3  
Senegal 0 0 1 0 1 1 1 3 2 1 3  
Israel 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 3  
Honduras 0 0 0 0 1 2 1 1 1 1 3  
Hong Kong, China  5 22 17 12 7 6 8 7 3 3 3  
Suiza 0 2 3 3 6 3 3 1 1 2 3 CR 
Bolivia (Estado Plurinacional de) 0 2 2 3 4 3 2 2 2 1 2  
Pakistán 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 2  
Japón 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 2  
Federación de Rusia 0 3 2 3 3 3 5 2 3 2 2  
Togo 0 0 0 0 1 2 2 0 0 0 1  
India 0 1 3 1 1 5 15 3 3 8 1  
Uganda 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1  
Egipto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1  
Turquía 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 1 CR 
Canadá 9 1 6 7 1 2 1 0 1 0 1 CR 
Resto del mundo 33 59 77 65 70 19 30 34 14 16 7  
Todo el mundo 875 1.528 1.570 1.718 1.722  1.866 1.841 1.863 1.776 1.908 2.006  
Fuente:   FAOSTAT (datos extraídos el 31 de octubre de 2011).  
  G/AG/W/32/Rev.12 
Página 28 Cuadro 11 b) - Leche entera en polvo (porcentaje) 
 Período 
de base 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Observaciones 
Nueva Zelandia 18,1 27,9 32,0 30,8 37, 0 33,7 31,8 34,6 38,3 28,7 40,8 EI 
UE 63,7 37,5 30,4 28,0 27,7 27, 3 26,3 22,7 20,5 25,4 23,0 CR 
Argentina 1,2 6,4 5,4 7,9 5, 8 9,5 8,8 11,4 5,7 5,4 7,3  
Australia 6,5 13,3 12,1 14,3 9, 6 9,2 8,5 9,1 6,5 7,4 6,6 CR 
Omán 0,0 0,9 1,9 1,7 2,3 3,3 2,7 1,9 2,4 4,1 3,3  
Singapur 1,9 0,3 0,4 1,0 0,9 0,8 1,5 1,7 2,3 3,3 2,9  
Uruguay 0,1 0,9 1,1 1,7 1,2 1,3 2,0 2,1 1,9 2,0 2,7  
Belarús 0,0 0,6 0,5 0,4 0,7 1,3 1,7 1,6 1,5 1,4 1,6  
Indonesia 0,0 0,2 1,1 1,0 1,1 0,9 1,7 1,3 1,0 2,1 1,3  
Filipinas 0,0 0,5 1,0 1,2 1,5 1,7 1,6 1,7 1,9 1,9 1,2  
Estados Unidos 1,8 1,9 3,3 2,4 1,7 2,5 1,0 0,8 1,4 2,1 1,2 CR 
Emiratos Árabes Unidos 0,1 0,0 0, 1 0,5 0,6 0,1 1,0 0,5 0,8 0,7 0,9  
Malasia 0,5 0,7 0,5 0,4 0,8 0,9 0,9 1,2 2,0 2,1 0,9  
Chile 0,1 0,2 0,4 0,6 0,6 0,4 0,3 0,4 0,6 0,8 0,7  
Brasil 0,0 0,0 0,0 0,1 0,2 1,2 1,3 0,9 2,3 4,3 0,6 CR 
Arabia Saudita 0,0 0,1 0,1 0,1 0,3 0,6 1,7 1,7 2,3 0,3 0,6  
China 0,1 0,7 0,3 0,6 0,4 0,4 0,9 1,1 3,3 3,3 0,5  
Nicaragua 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0 0,2 0,4 0,5  
México 0,0 0,8 0,8 0,7 0,6 0,5 0,6 0,3 0,3 0,3 0,3  
Tailandia 0,1 0,2 0,2 0,2 0, 3 0,4 0,5 0,5 0,7 0,3 0,3  
Zambia 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2  
Ucrania 0,0 0,2 0,7 0,4 0,4 1,0 1,1 0,9 1,0 1,1 0,2  
Costa Rica 0,1 0,2 0,2 0,1 0, 2 0,2 0,1 0,2 0,3 0,1 0,2  
Sudáfrica 0,1 0,6 0,4 0,5 0, 3 0,2 0,1 0,1 0,1 0,3 0,2 CR 
República Árabe Siria 0,0 0,0 0,0 0, 0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,8 0,2 0,2  
Senegal 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,2 0,1 0,0 0,2  
Israel 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2  
Honduras 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,2  
Hong Kong, China  0,6 1,4 1,1 0, 7 0,4 0,3 0,4 0,4 0,2 0,2 0,1  
Suiza 0,0 0,1 0,2 0,2 0,4 0,2 0,1 0,1 0,0 0,1 0,1 CR 
Bolivia (Estado Plurinacional de) 0,0 0, 2 0,1 0,2 0,2 0,2 0,1 0,1 0,1 0,0 0,1  
Pakistán 0,0 0,0 0,0 0,0 0, 0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,1  
Japón 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, 0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1  
Federación de Rusia 0,0 0,2 0,2 0, 2 0,1 0,2 0,3 0,1 0,1 0,1 0,1  
Togo 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0, 1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,1  
India 0,0 0,1 0,2 0,0 0,0 0,2 0,8 0,2 0,2 0,4 0,1  
Uganda 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1  
Egipto 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1  
Turquía 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 CR 
Canadá 1,1 0,1 0,4 0,4 0,1 0,1 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 CR 
Resto del mundo 3,8 3,9 4,9 3,8 4,1 1,0 1,6 1,8 0,8 0,8 0,4  
Todo el mundo 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100  
Fuente:   FAOSTAT (datos extraídos el 31 de octubre de 2011).  
   G/AG/W/32/Rev.12
 Página 29Cuadro 12 a) - Carne de bovino (miles de toneladas) 
 Período 
de base 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Observaciones 
Brasil 245 411 645 758 1.023 1.434 1. 651 1.864 1.957 1.600 1.422 CR 
Australia 761 1.208 1.266 1.236 1.143 1. 264 1.273 1.314 1.285 1.290 1.253 EI 
Estados Unidos 337 1.165 1.011 1.072 1.101 202 295 486 605 804 785 CR 
Argentina 273 302 135 296 328 538 669 487 471 368 581  
India 52 288 244 299 346 307 461 497 486 467 512  
Nueva Zelandia 341 457 449 441 506 544 527 486 454 446 470 EI 
Canadá 96 492 542 579 373 556 548 433 413 449 435  
Uruguay 131 224 141 205 256 322 387 420 342 328 343  
Paraguay 50 51 58 18 72 107 169 212 182 215 236  
UE 938 623 547 481 380 346 241 205 116 166 118 CR 
Belarús 0 10 26 33 43 54 55 69 62 66 115  
Colombia 10 2 8 3 4 14 10 23 85 155 106 CR 
Nicaragua 20 29 32 46 43 52 53 37 75 74 91  
Hong Kong, China  3 8 8 17 14 8 7 7 19 22 59  
China 100 46 53 39 38 54 78 89 89 68 45  
México 5 11 11 10 11 17 27 34 36 36 43  
Botswana 25 20 27 12 12 13 12 9 40 25 33  
Costa Rica 25 19 15 26 16 16 20 16 16 21 23  
Jordania 0 1 2 1 8 11 10 9 8 13 20  
Ucrania 0 152 116 142 164 86 61 15 36 17 19  
Pakistán 0 1 1 2 3 2 3 3 7 12 18  
Namibia 25 30 26 23 29 26 21 15 16 15 16  
Tailandia 1 4 4 3 4 3 3 3 5 8 11  
Emiratos Árabes Unidos 2 1 1 3 5 9 14 5 11 9 9  
Federación de Rusia 0 7 6 7 9 9 11 8 8 10 8  
Chile 0 0 0 1 9 12 25 12 12 7 7  
Sudáfrica 5 5 6 6 6 13 7 7 6 7 7 CR 
Croacia 0 5 3 3 3 3 3 4 4 4 6  
Singapur 3 1 0 0 1 1 3 4 5 6 5  
Arabia Saudita 1 4 5 4 3 4 5 7 9 6 5  
Malasia 3 2 2 2 3 3 4 4 3 5 5  
Serbia 0 0 0 0 0 0 0 10 11 7 5  
Corea, Rep. de 0 1 1 1 1 1 2 2 1 1 4  
Panamá 1 5 4 5 3 4 6 6 5 4 4  
Guatemala 14 3 4 3 2 2 2 3 3 4 3  
Turquía 1 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 CR 
Noruega 2 1 1 0 1 1 1 2 1 0 0 CR 
Resto del mundo 443 151 123 170 144 37 30 28 27 25 24  
Todo el mundo 3.912 5.741 5.521 5.951 6.105 6.072 6.692 6.834 6.910 6.760 6.845  
Fuente:   FAOSTAT (datos extraídos el 31 de octubre de 2011).  
  G/AG/W/32/Rev.12 
Página 30 Cuadro 12 b) - Carne de bovino (porcentaje) 
 Período 
de base 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Observaciones 
Brasil 6,3 7,2 11,7 12,7 16,8 23,6 24,7 27,3 28,3 23,7 20,8 CR 
Australia 19,5 21,0 22,9 20,8 18,7 20,8 19,0 19,2 18,6 19,1 18,3 EI 
Estados Unidos 8,6 20,3 18,3 18,0 18,0 3,3 4,4 7,1 8,8 11,9 11,5 CR 
Argentina 7,0 5,3 2,4 5,0 5, 4 8,9 10,0 7,1 6,8 5,4 8,5  
India 1,3 5,0 4,4 5,0 5,7 5,1 6,9 7,3 7,0 6,9 7,5  
Nueva Zelandia 8,7 8,0 8,1 7,4 8, 3 9,0 7,9 7,1 6,6 6,6 6,9 EI 
Canadá 2,4 8,6 9,8 9,7 6,1 9,1 8,2 6,3 6,0 6,6 6,4  
Uruguay 3,3 3,9 2,6 3,4 4,2 5,3 5,8 6,1 5,0 4,8 5,0  
Paraguay 1,3 0,9 1,0 0,3 1,2 1,8 2,5 3,1 2,6 3,2 3,4  
UE 24,0 10,9 9,9 8,1 6,2 5, 7 3,6 3,0 1,7 2,5 1,7 CR 
Belarús 0,0 0,2 0,5 0,6 0,7 0,9 0,8 1,0 0,9 1,0 1,7  
Colombia 0,2 0,0 0,1 0,0 0, 1 0,2 0,2 0,3 1,2 2,3 1,5 CR 
Nicaragua 0,5 0,5 0,6 0,8 0,7 0,8 0,8 0,5 1,1 1,1 1,3  
Hong Kong, China  0,1 0,1 0,2 0, 3 0,2 0,1 0,1 0,1 0,3 0,3 0,9  
China 2,5 0,8 1,0 0,7 0,6 0,9 1,2 1,3 1,3 1,0 0,7  
México 0,1 0,2 0,2 0,2 0,2 0,3 0,4 0,5 0,5 0,5 0,6  
Botswana 0,6 0,4 0,5 0,2 0, 2 0,2 0,2 0,1 0,6 0,4 0,5  
Costa Rica 0,7 0,3 0,3 0,4 0, 3 0,3 0,3 0,2 0,2 0,3 0,3  
Jordania 0,0 0,0 0,0 0,0 0, 1 0,2 0,1 0,1 0,1 0,2 0,3  
Ucrania 0,0 2,6 2,1 2,4 2,7 1,4 0,9 0,2 0,5 0,3 0,3  
Pakistán 0,0 0,0 0,0 0,0 0, 0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,2 0,3  
Namibia 0,6 0,5 0,5 0,4 0,5 0,4 0,3 0,2 0,2 0,2 0,2  
Tailandia 0,0 0,1 0,1 0,1 0, 1 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,2  
Emiratos Árabes Unidos 0,1 0,0 0, 0 0,1 0,1 0,1 0,2 0,1 0,2 0,1 0,1  
Federación de Rusia 0,0 0,1 0,1 0, 1 0,2 0,1 0,2 0,1 0,1 0,2 0,1  
Chile 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,2 0,4 0,2 0,2 0,1 0,1  
Sudáfrica 0,1 0,1 0,1 0,1 0, 1 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 CR 
Croacia 0,0 0,1 0,1 0,0 0,0 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1  
Singapur 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1  
Arabia Saudita 0,0 0,1 0,1 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1  
Malasia 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,0 0,1 0,1  
Serbia 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,2 0,1 0,1  
Corea, Rep. de 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1  
Panamá 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1  
Guatemala 0,4 0,1 0,1 0,0 0, 0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1  
Turquía 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 CR 
Noruega 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 CR 
Resto del mundo 11,3 2,6 2,2 2,9 2,4 0,6 0,4 0,4 0,4 0,4 0,3  
Todo el mundo 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100  
Fuente:   FAOSTAT (datos extraídos el 31 de octubre de 2011).  
   G/AG/W/32/Rev.12
 Página 31Cuadro 13 a) - Carne de porcino (miles de toneladas) 
 Período 
de base 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Observaciones 
Estados Unidos 70 580 629 653 699 842 1.016 1.126 1.169 1.689 1.555 CR 
UE 430 1.188 911 991 966 1.227 1.142  1.244 1.115 1.461 1.225 CR 
Canadá 253 596 659 772 885 880 983 976 934 1.020 1.016 CR 
Brasil 13 153 297 511 544 598 752 625 739 657 714  
China 345 140 216 293 378 515 484 529 356 230 239  
Hong Kong, China  5 40 43 43 64 63 45 54 91 237 164  
Chile 0 17 33 83 66 89 109 113 136 125 137  
México 1 56 59 60 49 54 64 75 93 100 72  
Belarús 0 22 34 25 19 42 68 78 44 70 45  
Australia 7 41 56 66 63 51 47 48 43 38 32  
Federación de Rusia 0 8 8 7 10 11 16 20 24 28 25  
Tailandia 0 8 14 16 13 8 11 10 10 12 11  
Corea, Rep. de 6 30 40 21 32 17 15 13 12 10 8  
Croacia 0 2 1 2 2 4 4 3 4 5 6  
Serbia 0 0 0 0 0 0 0 9 10 8 6  
Guatemala 0 1 2 2 1 3 5 5 6 7 6  
Malasia 1 1 1 1 1 1 1 2 3 3 5  
Costa Rica 0 1 1 1 1 2 5 4 4 4 4  
Sudáfrica 2 1 1 2 1 1 2 1 2 4 4 CR 
ex República Yugoslava de Macedonia 0 0 0 0 0 0 1 1 1 3 3  
Bosnia y Herzegovina 0 1 0 1 2 2 4 3 4 4 3  
Noruega 5 2 2 1 2 6 4 7 3 2 3 CR 
Resto del mundo 473 401 310 261 425 64 53 42 39 32 35  
Todo el mundo 1.611 3.289 3.318 3.812 4.223 4.480 4.830 4.989 4.843 5.749 5.318  
Fuente:   FAOSTAT (datos extraídos el 31 de octubre de 2011).  
  G/AG/W/32/Rev.12 
Página 32 Cuadro 13 b) - Carne de porcino (porcentaje) 
 Período 
de base 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Observaciones 
Estados Unidos 4,3 17,6 19,0 17,1 16,5 18,8 21,0 22,6 24,1 29,4 29,2 CR 
UE 26,7 36,1 27,4 26,0 22,9 27, 4 23,6 24,9 23,0 25,4 23,0 CR 
Canadá 15,7 18,1 19,9 20,3 20,9 19,6 20,3 19,6 19,3 17,7 19,1 EI 
Brasil 0,8 4,7 9,0 13,4 12,9 13,3 15,6 12,5 15,3 11,4 13,4  
China 21,4 4,3 6,5 7,7 9,0 11,5 10,0 10,6 7,3 4,0 4,5  
Hong Kong, China  0,3 1,2 1,3 1, 1 1,5 1,4 0,9 1,1 1,9 4,1 3,1  
Chile 0,0 0,5 1,0 2,2 1,6 2,0 2,3 2,3 2,8 2,2 2,6  
México 0,0 1,7 1,8 1,6 1,2 1,2 1,3 1,5 1,9 1,7 1,4  
Belarús 0,0 0,7 1,0 0,7 0,5 0,9 1,4 1,6 0,9 1,2 0,9  
Australia 0,4 1,2 1,7 1,7 1, 5 1,1 1,0 1,0 0,9 0,7 0,6  
Federación de Rusia 0,0 0,3 0,2 0, 2 0,2 0,2 0,3 0,4 0,5 0,5 0,5  
Tailandia 0,0 0,2 0,4 0,4 0, 3 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2  
Corea, Rep. de 0,4 0,9 1,2 0,5 0,8 0,4 0,3 0,3 0,3 0,2 0,2  
Croacia 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1  
Serbia 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,2 0,1 0,1  
Guatemala 0,0 0,0 0,1 0,0 0, 0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1  
Malasia 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,1  
Costa Rica 0,0 0,0 0,0 0,0 0, 0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1  
Sudáfrica 0,1 0,0 0,0 0,0 0, 0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 CR 
ex República Yugoslava de Macedonia 0,0 0, 0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1  
Bosnia y Herzegovina 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1  
Noruega 0,3 0,1 0,1 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0 0,1 CR 
Resto del mundo 29,3 12,2 9,4 6,8 10,1 1,4 1,1 0,8 0,8 0,6 0,7  
Todo el mundo 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100  
Fuente:   FAOSTAT (datos extraídos el 31 de octubre de 2011).  
   G/AG/W/32/Rev.12
 Página 33Cuadro 14 a) - Carne de aves de corral (miles de toneladas) 
 Período 
de base 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Observaciones 
Estados Unidos 434 2.912 3.171 2.687 2.785  2.652 2.881 2.957 3.414 4.089 3.907 CR 
Brasil 250 965 1.344 1.726 2.089 2.628  3.068 2.964 3.458 3.772 3.724 CR 
UE 389 1.020 961 1.087 937 950 888 881 749 842 871 CR 
Tailandia 105 396 511 552 597 319 411 447 503 610 597 EI 
Hong Kong, China  37 812 693 602 538 136 176 266 346 406 492  
China 40 551 583 565 510 333 477 487 520 413 426  
Argentina 2 19 21 31 45 70 118 125 158 200 215  
Canadá 9 84 97 114 104 103 135 147 175 186 181  
Chile 4 27 43 28 35 67 85 87 62 80 118  
Turquía 2 4 22 20 25 29 46 38 53 80 117 CR 
Australia 3 20 26 24 24 21 25 23 31 34 34  
Omán 0 0 2 5 3 1 7 3 5 10 31  
Jordania 0 0 0 0 2 2 3 2 3 21 25  
Belarús 0 8 7 8 20 16 18 11 10 7 22  
Ucrania 0 1 1 4 7 12 13 8 6 9 19  
Emiratos Árabes Unidos 10 0 0 10 14 15 15 14 26 23 19  
Sudáfrica 2 10 9 11 6 7 5 6 5 3 19 CR 
Malasia 2 8 11 15 17 12 6 6 9 17 19  
Corea, Rep. de 0 2 2 3 3 2 3 4 6 10 13  
Japón 5 4 3 3 4 1 2 3 6 7 11  
México 2 11 10 7 2 5 2 1 3 6 10  
Israel 10 9 9 8 9 12 9 7 26 19 10  
Croacia 0 4 6 6 7 8 7 6 7 8 9  
Singapur 11 3 2 3 5 4 12 15 15 10 8  
Guatemala 0 2 0 0 0 0 4 2 5 5 7  
Uruguay 3 0 1 1 0 0 0 2 2 6 7  
Nueva Zelandia 0 1 1 1 1 4 5 5 4 5 6  
El Salvador 0 5 1 0 0 1 1 1 3 4 6  
Arabia Saudita 1 20 18 9 27 24 30 35 37 6 6  
Noruega 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 CR 
Resto del mundo 332 247 281 286 349 65 80 78 45 57 58  
Todo el mundo 1.653 7.144 7.839 7.816 8.166 7.500 8.532 8.629 9.692 10.945 10.988  
Fuente:   FAOSTAT (datos extraídos el 31 de octubre de 2011).  
  G/AG/W/32/Rev.12 
Página 34 Cuadro 14 b) - Carne de aves de corral (porcentaje) 
 Período 
de base 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Observaciones 
Estados Unidos 26,2 40,8 40,5 34,4 34,1 35,4 33,8 34,3 35,2 37,4 35,6 CR 
Brasil 15,1 13,5 17,1 22,1 25,6 35,0 36,0 34,3 35,7 34,5 33,9 CR 
UE 23,5 14,3 12,3 13,9 11,5 12, 7 10,4 10,2 7,7 7,7 7,9 CR 
Tailandia 6,4 5,5 6,5 7,1 7,3 4,3 4,8 5,2 5,2 5,6 5,4 EI 
Hong Kong, China  2,2 11,4 8,8 7, 7 6,6 1,8 2,1 3,1 3,6 3,7 4,5  
China 2,4 7,7 7,4 7,2 6,2 4,4 5,6 5,6 5,4 3,8 3,9  
Argentina 0,1 0,3 0,3 0,4 0, 6 0,9 1,4 1,5 1,6 1,8 2,0  
Canadá 0,5 1,2 1,2 1,5 1,3 1,4 1,6 1,7 1,8 1,7 1,7  
Chile 0,3 0,4 0,5 0,4 0,4 0,9 1,0 1,0 0,6 0,7 1,1  
Turquía 0,1 0,1 0,3 0,3 0,3 0,4 0,5 0,4 0,5 0,7 1,1 CR 
Australia 0,2 0,3 0,3 0,3 0, 3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3  
Omán 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,1 0,3  
Jordania 0,0 0,0 0,0 0,0 0, 0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,2  
Belarús 0,0 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,2 0,1 0,1 0,1 0,2  
Ucrania 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,2 0,2 0,1 0,1 0,1 0,2  
Emiratos Árabes Unidos 0,6 0,0 0, 0 0,1 0,2 0,2 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2  
Sudáfrica 0,1 0,1 0,1 0,1 0, 1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0 0,2 CR 
Malasia 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,2 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2  
Corea, Rep. de 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1  
Japón 0,3 0,0 0,0 0,0 0,0 0, 0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1  
México 0,1 0,2 0,1 0,1 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1  
Israel 0,6 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,1 0,1 0,3 0,2 0,1  
Croacia 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1  
Singapur 0,7 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,1 0,2 0,2 0,1 0,1  
Guatemala 0,0 0,0 0,0 0,0 0, 0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1  
Uruguay 0,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1  
Nueva Zelandia 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,0 0,0 0,1  
El Salvador 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1  
Arabia Saudita 0,1 0,3 0,2 0,1 0,3 0,3 0,3 0,4 0,4 0,1 0,1  
Noruega 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 CR 
Resto del mundo 20,1 3,4 3,5 3,6 4,2 0,8 0,7 0,8 0,3 0,3 0,3  
Todo el mundo 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100  
Fuente:   FAOSTAT (datos extraídos el 31 de octubre de 2011).  
   G/AG/W/32/Rev.12
 Página 35Cuadro 15 a) - Carne de ovino (miles de toneladas) 
 Período 
de base 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Observaciones 
Nueva Zelandia 440 380 346 342 358 349 363 371 401 395 372 EI 
Australia 155 311 307 295 247 275 313 343 337 333 335 EI 
India 8 12 3 5 17 9 7 5 8 37 52  
Uruguay 15 17 9 6 6 8 11 17 16 19 25  
China 4 4 3 5 12 24 30 33 22 15 10  
Estados Unidos 2 3 4 3 3 7 14 8 4 6 8  
Pakistán 0 3 1 1 3 5 5 5 7 6 8  
Argentina 7 2 1 2 5 7 9 8 6 6 7  
UE 68 4 4 3 3 3 3 3 4 5 7  
Jordania 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 6  
Etiopía 0 1 0 1 4 3 7 6 5 8 6  
Chile 4 4 5 4 5 5 6 6 5 4 6  
Namibia 0 2 7 6 7 4 5 5 5 5 5  
Hong Kong, China  0 1 1 0 0 0 0 1 1 2 5  
ex República Yugoslava de Macedonia 0 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3  
Islandia 2 1 2 2 2 2 1 1 1 2 3 CR 
Arabia Saudita 1 0 2 1 1 9 3 6 4 3 2  
Sudán 0 6 5 8 8 6 5 2 2 0 2  
Emiratos Árabes Unidos 2 0 0 0 0 1 1 1 2 1 1  
Sudáfrica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 CR 
Noruega 1 0 0 1 1 1 0 0 0 0 0 CR 
Turquía 20 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 CR 
Resto del mundo 66 10 12 11 12 11 12 15 3 2 3  
Todo el mundo 797 764 715 699 700 731 801 842 839 851 865  
Fuente:   FAOSTAT (datos extraídos el 31 de octubre de 2011).  
  G/AG/W/32/Rev.12 
Página 36 Cuadro 15 b) - Carne de aves de corral (porcentaje) 
 Período 
de base 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Observaciones 
Nueva Zelandia 55,2 49,7 48,4 48,9 51, 1 47,8 45,3 44,1 47,8 46,4 42,9 EI 
Australia 19,4 40,7 42,9 42,1 35,3 37,6 39,1 40,7 40,1 39,2 38,7 EI 
India 1,0 1,6 0,5 0,7 2,4 1,2 0,9 0,7 1,0 4,4 6,0  
Uruguay 1,9 2,2 1,3 0,8 0,9 1,1 1,4 2,1 1,9 2,2 2,9  
China 0,5 0,5 0,4 0,7 1,8 3,3 3,8 4,0 2,6 1,7 1,1  
Estados Unidos 0,3 0,3 0,5 0,5 0,5 1,0 1,8 1,0 0,5 0,7 1,0  
Pakistán 0,0 0,4 0,2 0,1 0, 5 0,6 0,6 0,6 0,9 0,7 0,9  
Argentina 0,9 0,2 0,1 0,3 0, 7 0,9 1,1 0,9 0,7 0,7 0,9  
UE 8,6 0,5 0,5 0,5 0,5 0, 5 0,4 0,4 0,5 0,6 0,8  
Jordania 0,0 0,0 0,0 0,0 0, 0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,0 0,7  
Etiopía 0,0 0,2 0,0 0,2 0,5 0,4 0,9 0,7 0,5 0,9 0,7  
Chile 0,5 0,5 0,7 0,6 0,8 0,7 0,7 0,7 0,6 0,5 0,7  
Namibia 0,0 0,2 0,9 0,9 1,0 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6  
Hong Kong, China  0,0 0,1 0,1 0, 1 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,2 0,6  
ex República Yugoslava de Macedonia 0,0 0, 3 0,5 0,4 0,4 0,4 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3  
Islandia 0,3 0,2 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 0,1 0,1 0,2 0,3 CR 
Arabia Saudita 0,2 0,0 0,2 0,2 0,2 1,2 0,4 0,8 0,5 0,3 0,2  
Sudán 0,0 0,8 0,7 1,1 1,1 0,8 0,6 0,3 0,2 0,0 0,2  
Emiratos Árabes Unidos 0,3 0,1 0, 0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,1 0,1  
Sudáfrica 0,0 0,0 0,0 0,0 0, 0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,1 CR 
Noruega 0,1 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 CR 
Turquía 2,5 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 CR 
Resto del mundo 8,2 1,4 1,7 1,5 1,7 1,4 1,5 1,8 0,4 0,2 0,3  
Todo el mundo 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100  
Fuente:   FAOSTAT (datos extraídos el 31 de octubre de 2011).  
   G/AG/W/32/Rev.12
 Página 37Cuadro 16 a) - Huevos (miles de toneladas) 
 Período 
de base 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Observaciones 
China 53 65 58 84 93 87 81 79 120 145 135  
Malasia 16 56 76 115 57 55 60 65 70 117 98  
UE 78 92 94 89 45 78 86 99 79 94 91 CR 
Turquía 13 4 19 2 8 11 11 12 47 78 90 CR 
Estados Unidos 34 65 63 61 60 72 74 74 94 77 85 CR 
India 1 11 10 15 42 49 59 49 67 52 44  
Brasil 0 4 5 3 2 6 13 16 24 43 44  
Ucrania 0 0 0 0 0 0 1 1 15 10 36  
Belarús 0 37 39 31 30 31 26 31 26 27 32  
Tailandia 6 6 3 3 14 3 7 12 16 25 22  
Federación de Rusia 0 10 6 7 8 9 6 14 15 12 16  
Líbano 3 1 0 3 4 4 4 3 12 10 9  
Jordania 5 1 2 2 2 2 1 2 3 6 6  
Omán 0 2 2 2 3 3 4 2 2 5 5  
Sudáfrica 0 3 5 11 7 2 0 1 0 1 4 CR 
Noruega 1 0 3 0 0 0 0 0 0 0 1 CR 
Resto del mundo 93 110 108 100 138 73 93 99 69 57 35  
Todo el mundo 303 469 492 528 513 484 526 558 660 760 753  
Fuente:   FAOSTAT (datos extraídos el 1º de noviembre de 2011).  
  G/AG/W/32/Rev.12 
Página 38 Cuadro 16 b) - Huevos (porcentaje) 
 Período 
de base 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Observaciones 
China 17 14 12 16 18 18 15 14 18 19 18  
Malasia 5 12 15 22 11 11 11 12 11 15 13  
UE 26 20 19 17 9 16 16 18 12 12 12 CR 
Turquía 4 1 4 0 1 2 2 2 7 10 12 CR 
Estados Unidos 11 14 13 12 12 15 14 13 14 10 11 CR 
India 0 2 2 3 8 10 11 9 10 7 6  
Brasil 0 1 1 1 0 1 2 3 4 6 6  
Ucrania 0 0 0 0 0 0 0 0 2 1 5  
Belarús 0 8 8 6 6 6 5 5 4 4 4  
Tailandia 2 1 1 1 3 1 1 2 2 3 3  
Federación de Rusia 0 2 1 1 2 2 1 3 2 2 2  
Líbano 1 0 0 1 1 1 1 1 2 1 1  
Jordania 2 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1  
Omán 0 0 0 0 1 1 1 0 0 1 1  
Sudáfrica 0 1 1 2 1 1 0 0 0 0 1 CR 
Noruega 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 CR 
Resto del mundo 31 23 22 19 27 15 18 18 10 7 5  
Todo el mundo 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100  
Fuente:   FAOSTAT (datos extraídos el 1º de noviembre de 2011).  
   G/AG/W/32/Rev.12
 Página 39Cuadro 17 a) - Vino (miles de toneladas) 
 Período 
de base 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Observaciones 
UE 990 1.231 1.276 1.344 1.349 1.405  1.448 1.800 1.919 1.855 1.715 CR 
Australia 30 311 376 472 537 646 696 762 782 701 772  
Chile 23 410 493 348 397 475 418 476 608 586 696  
Sudáfrica 10 170 165 211 233 261 349 273 422 433 429 CR 
Estados Unidos 63 287 293 272 339 398 354 377 432 468 400  
Argentina 29 98 102 137 199 167 229 306 370 436 304  
Nueva Zelandia 2 38 22 26 27 41 57 65 84 92 129  
República de Moldova 0 157 215 241 281 296 323 195 106 120 96  
Ucrania 0 10 18 17 23 25 29 27 27 37 79  
ex República Yugoslava de Macedonia 0 82 81 74 55 57 67 84 95 71 69  
Brasil 3 7 6 3 2 4 5 5 4 11 29 CR 
Georgia 0 21 22 25 36 41 65 25 15 18 16  
Uzbekistán 0 9 8 9 9 2 12 16 20 16 16  
Canadá 1 3 3 2 3 3 2 2 3 9 12  
Serbia 0 0 0 0 0 0 0 8 10 9 11  
Singapur 1 3 3 4 5 6 8 9 12 13 11  
Hong Kong, China (RAE) 1 1 1 1 1 2 2 4 6 7 9  
Montenegro 0 0 0 0 0 0 0 0 3 3 7  
Túnez 19 7 13 9 20 38 29 13 9 12 6  
Marruecos 5 6 6 15 8 8 7 6 8 6 5  
Israel 3 2 2 2 3 3 3 3 5 4 4  
Turquía 3 6 5 9 6 4 5 6 6 4 4  
Tailandia 0 1 1 1 1 1 2 2 3 3 4  
Malasia 0 0 0 0 1 1 2 2 3 4 3  
Croacia 0 10 12 12 9 6 3 3 3 3 3  
Bosnia y Herzegovina 0 0 2 2 3 5 4 2 2 2 3  
Resto del mundo 707 268 281 301 284 172 185 238 47 48 27  
Todo el mundo  1.889 3.141 3.407 3.535 3.831 4. 068 4.303 4.711 5. 002 4.971 4.857  
Fuente:   FAOSTAT (datos extraídos el 1º de noviembre de 2011).  
  G/AG/W/32/Rev.12 
Página 40 Cuadro 17 b) - Vino (porcentaje) 
 Período 
de base 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Observaciones 
UE 52,4 39,2 37,5 38,0 35,2 34, 5 33,6 38,2 38,4 37,3 35,3 CR 
Australia 1,6 9,9 11,0 13,3 14, 0 15,9 16,2 16,2 15,6 14,1 15,9  
Chile 1,2 13,0 14,5 9,9 10,4 11,7 9,7 10,1 12,1 11,8 14,3  
Sudáfrica 0,5 5,4 4,9 6,0 6, 1 6,4 8,1 5,8 8,4 8,7 8,8 CR 
Estados Unidos 3,3 9,1 8,6 7,7 8,9 9,8 8,2 8,0 8,6 9,4 8,2  
Argentina 1,6 3,1 3,0 3,9 5, 2 4,1 5,3 6,5 7,4 8,8 6,3  
Nueva Zelandia 0,1 1,2 0,6 0,7 0,7 1,0 1,3 1,4 1,7 1,9 2,6  
República de Moldova 0,0 5,0 6,3 6, 8 7,3 7,3 7,5 4,1 2,1 2,4 2,0  
Ucrania 0,0 0,3 0,5 0,5 0,6 0,6 0,7 0,6 0,5 0,7 1,6  
ex República Yugoslava de Macedonia 0,0 2, 6 2,4 2,1 1,4 1,4 1,6 1,8 1,9 1,4 1,4  
Brasil 0,2 0,2 0,2 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,6 CR 
Georgia 0,0 0,7 0,7 0,7 0,9 1,0 1,5 0,5 0,3 0,4 0,3  
Uzbekistán 0,0 0,3 0,2 0,3 0, 2 0,0 0,3 0,3 0,4 0,3 0,3  
Canadá 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0 0,0 0,1 0,2 0,2  
Serbia 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,2 0,2 0,2  
Singapur 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,2 0,3 0,2  
Hong Kong, China (RAE) 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,2  
Montenegro 0,0 0,0 0,0 0,0 0, 0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1  
Túnez 1,0 0,2 0,4 0,3 0,5 0,9 0,7 0,3 0,2 0,3 0,1  
Marruecos 0,3 0,2 0,2 0,4 0,2 0,2 0,2 0,1 0,2 0,1 0,1  
Israel 0,1 0,1 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1  
Turquía 0,2 0,2 0,1 0,2 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1  
Tailandia 0,0 0,0 0,0 0,0 0, 0 0,0 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1  
Malasia 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1  
Croacia 0,0 0,3 0,3 0,3 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1  
Bosnia y Herzegovina 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0 0,0 0,1  
Resto del mundo 37,4 8,5 8,3 8,5 7,4 4,2 4,3 5,1 0,9 1,0 0,6  
Todo el mundo  100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100  
Fuente:   FAOSTAT (datos extraídos el 1º de noviembre de 2011).  
   G/AG/W/32/Rev.12
 Página 41Cuadro 18 a) - Frutos, legumbres y hortalizas (millones de dólares EE.UU.) 
 Período 
de base 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Observaciones 
Estados Unidos 3.774 7.954 7.913 8.169 8.810  9.607 11.104 10.873 13.373 15.572 15.529 EI 
China 2.050 3.563 3.982 4.472 5.430 6. 381 7.586 9.162 11.530 12.650 12.526  
UE 3.173 5.135 5.140 6.084 6.934 6. 930 7.353 8.697 10.026 11.650 10.126 CR 
México 1.015 3.264 3.427 3.326 4.021 4.673 5.061 5.835 6.609 6.685 6.659 CR 
Turquía 1.458 1.818 2.143 1.930 2.549 3.407 4.374 3.393 3.558 5.309 5.355 CR 
Canadá 466 1.929 2.036 1.935 2.344 2. 748 3.014 3.360 3.970 4.742 4.618 CR 
Chile 685 1.537 1.641 1.970 2.014 2.190  2.387 2.745 3.656 3.965 4.089 EI 
Tailandia 1.304 1.211 1.242 1.293 1.532 1.808 1.899 2.242 2.552 2.751 2.840  
Brasil 1.093 1.525 1.288 1.523 1.810 1.797 1.936 2.349 3.431 3.245 2.691 CR 
Ecuador 341 925 966 1.106 1.270 1.227 1.334 1.535 1.649 2.003 2.389  
Argentina 423 968 1.097 906 1.083 1.245 1.553 1.813 2.309 3.006 2.378  
India 386 952 872 905 961 1.167 1.588 1.708 1.742 2.276 2.185  
Sudáfrica 505 820 758 844 1.238 1.546 1. 648 1.575 1.882 2.059 2.094 CR 
Egipto 141 138 170 178 214 344 380 378 602 1.015 2.038  
Costa Rica 334 949 922 913 1.030 1.126 1. 181 1.505 1.624 1.812 1.733 EI 
Nueva Zelandia 491 723 662 773 901 1.279 1. 172 1.139 1.385 1.433 1.412  
Australia 383 854 846 897 808 953 994 1.107 1.090 1.214 1.346 CR 
Marruecos 430 531 530 602 725 624 905 855 1.105 1.430 1.324  
Viet Nam 46 285 288 336 447 592 696 808 1.007 1.313 1.311  
Perú 46 250 293 364 420 516 630 814 1.016 1.211 1.196  
Israel 641 497 474 449 527 673 678 857 1.155 1.019 1.085 CR 
Hong Kong, China  382 485 441 422 306 315 358 457 586 696 1.055  
Filipinas 399 653 670 707 841 778 949 1.021 1.043 1.130 990 EI 
Colombia 276 553 478 493 478 511 613 654 769 851 969 CR 
Guatemala 108 354 349 383 401 422 513 445 708 727 885  
Irán (República Islámica del) 288 564 654 778 1.053 959 1.258 1.867 918 933 726  
Myanmar 33 266 316 321 307 239 273 691 805 487 671  
Emiratos Árabes Unidos 144 134 153 237 251 221 352 156 565 723 650  
Indonesia 162 296 285 325 320 364 462 472 497 666 568  
Jordania 61 106 137 154 169 206 273 274 454 491 485  
Ucrania 0 51 67 107 141 188 265 377 465 447 478  
Serbia 0 0 0 0 0 0 0 322 459 474 444  
Corea, Rep. de 239 335 330 315 330 337 361 303 347 381 428   
  G/AG/W/32/Rev.12 
Página 42  Período 
de base 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Observaciones 
Kenya 97 175 198 146 261 269 306 332 417 453 359  
República Árabe Siria 90 252 227 222 162 162 146 597 894 337 348  
Côte d'Ivoire 100 186 242 184 188 245 258 294 291 347 335  
Honduras 365 173 295 201 212 253 254 250 287 312 324 EI 
Malasia 117 205 209 227 235 242 248 253 271 337 320  
Etiopía 0 13 6 40 22 41 46 63 109 228 295  
Túnez 71 73 119 116 104 141 171 141 250 311 288  
Federación de Rusia 0 67 76 76 128 175 174 241 225 235 249  
Pakistán 53 126 115 119 156 165 160 243 194 199 243  
Uzbekistán 0 109 117 80 112 192 268 393 328 219 241  
Arabia Saudita 44 106 112 142 250 244 286 312 407 272 232  
Afganistán 132 35 29 34 51 52 62 58 125 162 216  
Azerbaiyán 0 26 17 31 61 62 192 152 194 241 214  
Kirguistán 0 9 12 17 12 22 20 36 74 95 207  
República Dominicana 48 98 102 102 94 91 109 122 159 173 197  
Suiza 59 85 89 106 126 166 190 216 219 239 190 CR 
Panamá 201 173 162 166 171 204 266 265 315 399 187  
Japón 158 81 74 98 115 113 143 150 182 199 186  
Singapur 191 190 161 175 149 158 194 202 211 219 185  
Líbano 76 60 63 78 84 103 108 123 148 175 180  
República de Moldova 0 53 61 65 93 106 110 110 171 134 172  
República Unida de Tanzanía 26 115 88 70 76 96 71 79 63 158 159  
Sri Lanka 48 97 63 64 74 95 86 88 84 159 148  
Bolivia (Estado Plurinacional de) 9 43 39 41 53 79 99 99 120 156 135  
ex República Yugoslava de Macedonia 0 30 30 36 42 63 87 109 127 165 135  
Nepal 30 16 16 19 23 10 9 6 4 23 113  
Tayikistán 0 25 22 23 21 43 49 42 118 99 110  
Belarús 0 55 42 43 55 60 47 77 105 114 107  
Belice 30 119 86 72 77 85 96 101 99 107 105  
Nicaragua 20 26 36 39 43 44 56 37 85 105 103  
Guinea-Bissau 8 49 47 44 46 62 86 44 55 95 101  
Georgia 0 25 14 11 18 25 84 70 91 58 97  
Uruguay 30 41 59 40 54 67 77 74 94 98 88  
Benin 0 18 13 20 18 18 21 46 37 72 86  
Camerún 12 52 51 49 75 80 73 71 71 92 83   
   G/AG/W/32/Rev.12
 Página 43 Período 
de base 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Observaciones 
Ghana 4 36 24 44 61 125 96 140 77 144 73  
Kazajstán 0 15 17 28 29 103 61 90 118 145 72  
Kuwait 8 14 16 11 8 4 13 11 14 6 66  
Omán 11 21 21 19 25 27 24 21 32 52 65  
El Salvador 7 27 28 28 22 43 35 45 53 62 64  
Jamaica 44 49 65 57 58 55 45 53 58 56 61  
Bosnia y Herzegovina 0 8 21 17 14 22 31 39 47 51 60  
Yemen 17 18 22 29 31 32 39 35 61 58 57  
Croacia 0 17 20 18 17 33 35 39 56 66 55  
Namibia 0 6 7 9 12 19 29 40 43 60 55  
Noruega 8 8 8 9 12 13 19 23 28 31 30 CR 
Venezuela (República Bolivariana de) 32 47 36 32 22 29 50 17 18 12 7 CR 
Resto del mundo 2.785 2.217 2.403 2.554  3.287 1.208 1.238 1.059 753 807 774  
Todo el mundo 26.208 45.113 46.351 49.068 56. 724 61.120 69.522 76.898 90.870 102.703 101.451  
Fuente:   FAOSTAT (datos extraídos el 1º de noviembre de 2011).  
  G/AG/W/32/Rev.12 
Página 44 Cuadro 18 b) - Frutos, legumbres y hortalizas (porcentaje) 
 Período 
de base 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Observaciones 
Estados Unidos 14,4 17,6 17,1 16,6 15,5 15,7 16,0 14,1 14,7 15,2 15,3 EI 
China 7,8 7,9 8,6 9,1 9,6 10,4 10,9 11,9 12,7 12,3 12,3  
UE 12,1 11,4 11,1 12,4 12,2 11, 3 10,6 11,3 11,0 11,3 10,0 CR 
México 3,9 7,2 7,4 6,8 7,1 7,6 7,3 7,6 7,3 6,5 6,6 CR 
Turquía 5,6 4,0 4,6 3,9 4,5 5,6 6,3 4,4 3,9 5,2 5,3 CR 
Canadá 1,8 4,3 4,4 3,9 4,1 4,5 4,3 4,4 4,4 4,6 4,6 CR 
Chile 2,6 3,4 3,5 4,0 3,6 3, 6 3,4 3,6 4,0 3,9 4,0 EI 
Tailandia 5,0 2,7 2,7 2,6 2, 7 3,0 2,7 2,9 2,8 2,7 2,8  
Brasil 4,2 3,4 2,8 3,1 3,2 2,9 2,8 3,1 3,8 3,2 2,7 CR 
Ecuador 1,3 2,1 2,1 2,3 2,2 2,0 1,9 2,0 1,8 2,0 2,4  
Argentina 1,6 2,1 2,4 1,8 1, 9 2,0 2,2 2,4 2,5 2,9 2,3  
India 1,5 2,1 1,9 1,8 1,7 1,9 2,3 2,2 1,9 2,2 2,2  
Sudáfrica 1,9 1,8 1,6 1,7 2, 2 2,5 2,4 2,0 2,1 2,0 2,1 CR 
Egipto 0,5 0,3 0,4 0,4 0,4 0,6 0,5 0,5 0,7 1,0 2,0  
Costa Rica 1,3 2,1 2,0 1,9 1, 8 1,8 1,7 2,0 1,8 1,8 1,7 EI 
Nueva Zelandia 1,9 1,6 1,4 1,6 1,6 2,1 1,7 1,5 1,5 1,4 1,4  
Australia 1,5 1,9 1,8 1,8 1, 4 1,6 1,4 1,4 1,2 1,2 1,3 CR 
Marruecos 1,6 1,2 1,1 1,2 1,3 1,0 1,3 1,1 1,2 1,4 1,3  
Viet Nam 0,2 0,6 0,6 0,7 0, 8 1,0 1,0 1,1 1,1 1,3 1,3  
Perú 0,2 0,6 0,6 0,7 0,7 0,8 0,9 1,1 1,1 1,2 1,2  
Israel 2,4 1,1 1,0 0,9 0,9 1,1 1,0 1,1 1,3 1,0 1,1 CR 
Hong Kong, China  1,5 1,1 1,0 0, 9 0,5 0,5 0,5 0,6 0,6 0,7 1,0  
Filipinas 1,5 1,4 1,4 1,4 1,5 1,3 1,4 1,3 1,1 1,1 1,0 EI 
Colombia 1,1 1,2 1,0 1,0 0, 8 0,8 0,9 0,9 0,8 0,8 1,0 CR 
Guatemala 0,4 0,8 0,8 0,8 0, 7 0,7 0,7 0,6 0,8 0,7 0,9  
Irán (República Islámica del) 1,1 1,3 1, 4 1,6 1,9 1,6 1,8 2,4 1,0 0,9 0,7  
Myanmar 0,1 0,6 0,7 0,7 0,5 0,4 0,4 0,9 0,9 0,5 0,7  
Emiratos Árabes Unidos 0,5 0,3 0, 3 0,5 0,4 0,4 0,5 0,2 0,6 0,7 0,6  
Indonesia 0,6 0,7 0,6 0,7 0,6 0,6 0,7 0,6 0,5 0,6 0,6  
Jordania 0,2 0,2 0,3 0,3 0, 3 0,3 0,4 0,4 0,5 0,5 0,5  
Ucrania 0,0 0,1 0,1 0,2 0,2 0,3 0,4 0,5 0,5 0,4 0,5  
Serbia 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,4 0,5 0,5 0,4  
Corea, Rep. de 0,9 0,7 0,7 0,6 0,6 0,6 0,5 0,4 0,4 0,4 0,4   
   G/AG/W/32/Rev.12
 Página 45 Período 
de base 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Observaciones 
Kenya 0,4 0,4 0,4 0,3 0,5 0,4 0,4 0,4 0,5 0,4 0,4  
República Árabe Siria 0,3 0,6 0,5 0, 5 0,3 0,3 0,2 0,8 1,0 0,3 0,3  
Côte d'Ivoire 0,4 0,4 0,5 0,4 0,3 0,4 0,4 0,4 0,3 0,3 0,3  
Honduras 1,4 0,4 0,6 0,4 0,4 0,4 0,4 0,3 0,3 0,3 0,3 EI 
Malasia 0,4 0,5 0,5 0,5 0,4 0,4 0,4 0,3 0,3 0,3 0,3  
Etiopía 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,3  
Túnez 0,3 0,2 0,3 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,3 0,3 0,3  
Federación de Rusia 0,0 0,1 0,2 0, 2 0,2 0,3 0,3 0,3 0,2 0,2 0,2  
Pakistán 0,2 0,3 0,2 0,2 0, 3 0,3 0,2 0,3 0,2 0,2 0,2  
Uzbekistán 0,0 0,2 0,3 0,2 0, 2 0,3 0,4 0,5 0,4 0,2 0,2  
Arabia Saudita 0,2 0,2 0,2 0,3 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 0,3 0,2  
Afganistán 0,5 0,1 0,1 0,1 0, 1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2  
Azerbaiyán 0,0 0,1 0,0 0,1 0, 1 0,1 0,3 0,2 0,2 0,2 0,2  
Kirguistán 0,0 0,0 0,0 0,0 0, 0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,2  
República Dominicana 0,2 0,2 0,2 0, 2 0,2 0,1 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2  
Suiza 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,3 0,3 0,3 0,2 0,2 0,2 CR 
Panamá 0,8 0,4 0,4 0,3 0,3 0,3 0,4 0,3 0,3 0,4 0,2  
Japón 0,6 0,2 0,2 0,2 0,2 0, 2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2  
Singapur 0,7 0,4 0,3 0,4 0,3 0,3 0,3 0,3 0,2 0,2 0,2  
Líbano 0,3 0,1 0,1 0,2 0,1 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2  
República de Moldova 0,0 0,1 0,1 0, 1 0,2 0,2 0,2 0,1 0,2 0,1 0,2  
República Unida de Tanzanía 0,1 0,3 0, 2 0,1 0,1 0,2 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2  
Sri Lanka 0,2 0,2 0,1 0,1 0, 1 0,2 0,1 0,1 0,1 0,2 0,1  
Bolivia (Estado Plurinacional de) 0,0 0, 1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,1  
ex República Yugoslava de Macedonia 0,0 0, 1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,1  
Nepal 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1  
Tayikistán 0,0 0,1 0,0 0,0 0, 0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1  
Belarús 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1  
Belice 0,1 0,3 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1  
Nicaragua 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1  
Guinea-Bissau 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1  
Georgia 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1  
Uruguay 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1  
Benin 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,1 0,1  
Camerún 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1   
  G/AG/W/32/Rev.12 
Página 46  Período 
de base 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Observaciones 
Ghana 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,1 0,2 0,1 0,1 0,1  
Kazajstán 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1  
Kuwait 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1  
Omán 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1  
El Salvador 0,0 0,1 0,1 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1  
Jamaica 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1  
Bosnia y Herzegovina 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,0 0,1  
Yemen 0,1 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1  
Croacia 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1  
Namibia 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,1 0,1  
Noruega 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 CR 
Venezuela (República Bolivariana de) 0,1 0, 1 0,1 0,1 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 CR 
Resto del mundo 10,6 4,9 5,2 5,2 5,8 2,0 1,8 1,4 0,8 0,8 0,8  
Todo el mundo 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100  
Fuente:   FAOSTAT (datos extraídos el 1º de noviembre de 2011).  
   G/AG/W/32/Rev.12
 Página 47Cuadro 19 a) - Tabaco (miles de toneladas) 
 Período 
de base 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Observaciones 
Brasil 194 353 444 474 478 593 630 581 710 692 675 CR 
UE 226 468 367 360 361 472 563 568 417 478 448 CR 
India 76 108 98 119 138 156 162 179 198 237 256  
China 33 136 188 194 212 211 195 178 193 226 241  
Estados Unidos 362 412 406 380 367 338 267 292 281 244 205 EI 
Malawi 65 90 94 105 110 90 125 157 130 139 184  
Turquía 96 124 120 109 131 129 155 154 138 188 131 CR 
Indonesia 28 60 76 73 67 80 92 97 96 112 111  
Argentina 31 62 79 87 85 93 99 104 103 107 91  
Egipto 0 3 2 0 0 0 0 1 0 0 71  
Zimbabwe 105 183 226 116 140 164 66 79 73 64 60 EI 
Suiza 19 36 33 34 34 38 41 48 59 57 51  
Corea, Rep. de 23 13 21 32 46 37 42 44 54 56 51  
Federación de Rusia 0 5 9 16 26 31 40 41 45 52 49  
Filipinas 15 16 17 15 19 33 39 37 37 43 47  
República Unida de Tanzanía 8 20 19 26 23 33 42 38 41 46 45  
Sudáfrica 9 35 92 44 29 64 65 47 42 34 42 CR 
Singapur 13 35 35 33 27 31 32 30 45 35 34  
Mozambique 0 0 0 8 11 12 12 34 44 31 34  
Hong Kong, China  45 38 26 28 26 31 28 30 34 36 34  
Kenya 1 8 16 13 8 5 20 32 33 38 32  
Uganda 1 16 7 23 8 28 24 16 25 27 30  
Malasia 0 22 23 25 32 29 24 26 30 33 29  
Tailandia 31 29 31 29 34 37 32 29 40 36 28  
Zambia 2 6 8 11 16 49 44 35 24 24 27  
Emiratos Árabes Unidos 5 12 12 41 40 14 43 4 24 28 27  
Japón 10 14 20 20 23 27 26 22 23 24 23  
Ucrania 0 16 5 10 10 12 14 18 19 19 20  
México 10 18 14 15 20 26 6 15 22 20 19  
ex República Yugoslava de Macedonia 0 21 20 20 24 18 23 32 27 22 18  
Canadá 24 22 28 23 24 22 19 26 32 17 16  
Guatemala 7 15 13 8 5 6 11 6 13 13 15  
Viet Nam 0 2 2 3 5 10 2 3 6 12 14   
  G/AG/W/32/Rev.12 
Página 48  Período 
de base 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Observaciones 
Bangladesh 1 1 1 2 5 8 11 10 10 10 14  
Croacia 0 12 14 12 13 12 14 13 14 13 12  
Colombia 11 12 10 14 22 26 14 14 15 9 10 CR 
Paraguay 5 6 12 3 9 9 5 6 8 7 9  
Honduras 2 5 7 8 7 8 8 3 10 11 9  
Serbia 0 0 0 0 0 0 0 4 6 8 8  
Jordania 0 3 6 9 10 10 9 13 11 10 8  
Senegal 0 1 0 1 3 2 2 2 5 7 7  
República Democrática del Congo 0 0 1 6 0 6 4 9 10 9 7  
Uruguay 0 8 7 6 5 6 5 5 6 5 7  
Líbano 2 5 9 5 8 8 10 7 8 11 6  
Kazajstán 0 10 13 10 0 9 10 9 10 7 6  
Omán 1 12 28 26 14 4 2 1 1 1 6  
Australia 2 4 3 8 8 8 5 7 8 6 6  
Chile 2 3 5 2 4 5 6 6 7 9 6  
Kirguistán 0 27 30 24 14 9 8 7 7 7 6  
Uzbekistán 0 17 6 11 10 8 7 6 4 5 6  
Yemen 1 0 0 1 2 3 4 5 6 4 5  
Pakistán 2 4 5 3 6 8 7 5 6 5 5  
República Dominicana 14 15 10 7 7 7 6 6 4 5 4  
Cuba 19 9 11 11 12 7 8 5 5 4 4  
Ecuador 1 1 1 1 1 1 3 3 5 4 4  
República de Moldova 0 22 20 14 9 7 7 5 5 4 4  
Túnez 1 3 4 3 3 3 4 0 3 4 3  
Côte d'Ivoire 1 2 2 2 0 2 2 3 5 3 3  
Nigeria 0 0 2 0 0 0 0 0 1 3 3  
Bosnia y Herzegovina 0 1 0 1 1 1 1 1 1 2 3  
Perú 0 2 1 2 1 1 4 2 2 2 2  
Trinidad y Tabago 0 1 2 2 3 2 3 4 4 2 2  
Venezuela (República Bolivariana de) 4 12 12 11 10 10 9 7 7 4 2 CR 
Resto del mundo 202 144 143 124 130 106 86 86 34 36 29  
Todo el mundo  1.710 2.741  2.916 2.824 2.894 3.214 3.244 3.258 3.286 3.406 3.362  
Fuente:   FAOSTAT (datos extraídos el 1º de noviembre de 2011).  
   G/AG/W/32/Rev.12
 Página 49Cuadro 19 b) - Tabaco (porcentaje) 
 Período 
de base 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Observaciones 
Brasil 11,3 12,9 15,2 16,8 16,5 18,4 19,4 17,8 21,6 20,3 20,1 CR 
UE 13,2 17,1 12,6 12,7 12,5 14, 7 17,3 17,4 12,7 14,0 13,3 CR 
India 4,5 4,0 3,4 4,2 4,8 4,8 5,0 5,5 6,0 7,0 7,6  
China 1,9 4,9 6,4 6,9 7,3 6,6 6,0 5,5 5,9 6,6 7,2  
Estados Unidos 21,1 15,0 13,9 13,5 12,7 10,5 8,2 8,9 8,6 7,2 6,1 EI 
Malawi 3,8 3,3 3,2 3,7 3,8 2,8 3,9 4,8 4,0 4,1 5,5  
Turquía 5,6 4,5 4,1 3,9 4,5 4,0 4,8 4,7 4,2 5,5 3,9 CR 
Indonesia 1,6 2,2 2,6 2,6 2,3 2,5 2,8 3,0 2,9 3,3 3,3  
Argentina 1,8 2,3 2,7 3,1 2, 9 2,9 3,0 3,2 3,1 3,1 2,7  
Egipto 0,0 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 2,1  
Zimbabwe 6,1 6,7 7,8 4,1 4,8 5,1 2,0 2,4 2,2 1,9 1,8 EI 
Suiza 1,1 1,3 1,1 1,2 1,2 1,2 1,3 1,5 1,8 1,7 1,5  
Corea, Rep. de 1,4 0,5 0,7 1,1 1,6 1,1 1,3 1,3 1,6 1,6 1,5  
Federación de Rusia 0,0 0,2 0,3 0, 6 0,9 1,0 1,2 1,2 1,4 1,5 1,5  
Filipinas 0,9 0,6 0,6 0,5 0,6 1,0 1,2 1,1 1,1 1,3 1,4  
República Unida de Tanzanía 0,5 0,7 0, 7 0,9 0,8 1,0 1,3 1,2 1,2 1,4 1,3  
Sudáfrica 0,5 1,3 3,1 1,5 1, 0 2,0 2,0 1,4 1,3 1,0 1,2 CR 
Singapur 0,8 1,3 1,2 1,2 0,9 1,0 1,0 0,9 1,4 1,0 1,0  
Mozambique 0,0 0,0 0,0 0,3 0, 4 0,4 0,4 1,0 1,4 0,9 1,0  
Hong Kong, China  2,6 1,4 0,9 1, 0 0,9 1,0 0,9 0,9 1,0 1,0 1,0  
Kenya 0,1 0,3 0,5 0,5 0,3 0,2 0,6 1,0 1,0 1,1 1,0  
Uganda 0,0 0,6 0,2 0,8 0,3 0,9 0,7 0,5 0,8 0,8 0,9  
Malasia 0,0 0,8 0,8 0,9 1,1 0,9 0,7 0,8 0,9 1,0 0,9  
Tailandia 1,8 1,0 1,1 1,0 1, 2 1,1 1,0 0,9 1,2 1,1 0,8  
Zambia 0,1 0,2 0,3 0,4 0,6 1,5 1,3 1,1 0,7 0,7 0,8  
Emiratos Árabes Unidos 0,3 0,4 0, 4 1,4 1,4 0,4 1,3 0,1 0,7 0,8 0,8  
Japón 0,6 0,5 0,7 0,7 0,8 0, 9 0,8 0,7 0,7 0,7 0,7  
Ucrania 0,0 0,6 0,2 0,4 0,3 0,4 0,4 0,5 0,6 0,6 0,6  
México 0,6 0,7 0,5 0,5 0,7 0,8 0,2 0,5 0,7 0,6 0,6  
ex República Yugoslava de Macedonia 0,0 0, 8 0,7 0,7 0,8 0,6 0,7 1,0 0,8 0,7 0,5  
Canadá 1,4 0,8 1,0 0,8 0,8 0,7 0,6 0,8 1,0 0,5 0,5  
Guatemala 0,4 0,6 0,4 0,3 0, 2 0,2 0,3 0,2 0,4 0,4 0,5  
Viet Nam 0,0 0,1 0,1 0,1 0, 2 0,3 0,1 0,1 0,2 0,4 0,4   
  G/AG/W/32/Rev.12 
Página 50  Período 
de base 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Observaciones 
Bangladesh 0,1 0,0 0,0 0,1 0, 2 0,2 0,4 0,3 0,3 0,3 0,4  
Croacia 0,0 0,4 0,5 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 0,3  
Colombia 0,6 0,4 0,3 0,5 0, 7 0,8 0,4 0,4 0,4 0,3 0,3 CR 
Paraguay 0,3 0,2 0,4 0,1 0,3 0,3 0,2 0,2 0,3 0,2 0,3  
Honduras 0,1 0,2 0,2 0,3 0,3 0,2 0,2 0,1 0,3 0,3 0,3  
Serbia 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,2 0,2 0,2  
Jordania 0,0 0,1 0,2 0,3 0, 3 0,3 0,3 0,4 0,3 0,3 0,2  
Senegal 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2  
República Democrática del Congo 0,0 0,0 0,0 0,2 0,0 0,2 0,1 0,3 0,3 0,3 0,2  
Uruguay 0,0 0,3 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2  
Líbano 0,1 0,2 0,3 0,2 0,3 0,3 0,3 0,2 0,3 0,3 0,2  
Kazajstán 0,0 0,4 0,4 0,4 0,0 0,3 0,3 0,3 0,3 0,2 0,2  
Omán 0,0 0,4 1,0 0,9 0,5 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,2  
Australia 0,1 0,1 0,1 0,3 0, 3 0,2 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2  
Chile 0,1 0,1 0,2 0,1 0,1 0,2 0,2 0,2 0,2 0,3 0,2  
Kirguistán 0,0 1,0 1,0 0,9 0, 5 0,3 0,3 0,2 0,2 0,2 0,2  
Uzbekistán 0,0 0,6 0,2 0,4 0, 3 0,2 0,2 0,2 0,1 0,1 0,2  
Yemen 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,1 0,2  
Pakistán 0,1 0,2 0,2 0,1 0, 2 0,3 0,2 0,1 0,2 0,1 0,1  
República Dominicana 0,8 0,6 0,4 0, 3 0,3 0,2 0,2 0,2 0,1 0,1 0,1  
Cuba 1,1 0,3 0,4 0,4 0,4 0,2 0,2 0,1 0,2 0,1 0,1  
Ecuador 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1  
República de Moldova 0,0 0,8 0,7 0, 5 0,3 0,2 0,2 0,2 0,2 0,1 0,1  
Túnez 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1  
Côte d'Ivoire 0,0 0,1 0,1 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1 0,2 0,1 0,1  
Nigeria 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1  
Bosnia y Herzegovina 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1  
Perú 0,0 0,1 0,0 0,1 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1  
Trinidad y Tabago 0,0 0,1 0,1 0, 1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1  
Venezuela (República Bolivariana de) 0,2 0, 4 0,4 0,4 0,3 0,3 0,3 0,2 0,2 0,1 0,1 CR 
Resto del mundo 11,8 5,3 4,9 4,4 4,5 3,3 2,6 2,6 1,0 1,1 0.9  
Todo el mundo  100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100  
Fuente:   FAOSTAT (datos extraídos el 1º de noviembre de 2011).  
   G/AG/W/32/Rev.12
 Página 51Cuadro 20 a) - Algodón (miles de toneladas) 
 Período 
de base 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Observaciones 
Estados Unidos 1.287 1.585 1.933 2.202 2.748  2.959 3.464 3.603 3.338 3.063 2.601 EI 
India 126 30 8 12 180 77 615 1.162 1.558 458 1.358  
Brasil 109 29 149 111 177 333 395 310 431 548 524 CR 
Australia 253 714 843 647 460 447 600 580 329 226 318 EI 
UE 73 259 244 238 285 299 243 353 181 229 314  
Uzbekistán - 744 772 749 673 862 1.032 993 954 377 234  
Burkina Faso 53 74 111 137 195 180 195 193 201 141 199  
Pakistán 610 255 150 132 149 135 216 164 134 131 125 EI 
República Unida de Tanzanía 46 36 38 37 50 73 116 73 55 91 102  
Zimbabwe 65 140 70 83 71 174 70 66 79 71 90  
Turquía 108 62 72 73 141 100 90 129 137 110 86  
Benin 39 136 108 148 166 129 163 91 100 92 81  
Hong Kong, China  78 54 47 35 70 71 69 115 93 62 76  
Kazajstán 0 87 81 107 0 145 164 187 173 95 70  
Turkmenistán 0 125 130 91 120 93 129 170 136 64 66  
Tayikistán 0 80 75 138 151 135 139 121 106 89 63  
Malí 81 164 201 171 180 237 260 229 152 142 59  
Camerún 37 73 90 100 92 98 117 83 81 38 58  
Côte d'Ivoire 84 161 114 138 145 108 131 97 81 55 49  
México 73 51 40 44 36 54 71 63 66 65 48  
Malawi 2 7 7 12 5 13 10 10 20 14 42  
Zambia 4 3 9 19 34 100 54 54 36 23 38  
República Árabe Siria 67 208 217 250 136 121 162 151 55 22 34  
Sudán 178 45 40 71 95 66 81 54 23 30 30  
Bangladesh 0 0 1 2 2 13 15 5 18 29 28  
Indonesia 1 29 21 24 38 29 36 41 37 31 25  
Malasia 3 10 8 7 9 9 9 9 9 15 24  
Kirguistán 0 34 27 62 43 47 52 46 33 24 22  
Mozambique 4 10 15 20 25 20 21 28 32 26 20  
Sudáfrica 5 10 8 2 7 11 25 7 6 4 20 CR 
Nigeria 1 0 20 12 27 15 23 27 20 20 19  
Uganda 3 21 3 12 10 19 30 18 16 8 18  
Argentina 79 55 93 20 6 12 33 6 12 3 18   
  G/AG/W/32/Rev.12 
Página 52  Período 
de base 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Observaciones 
Chad 43 63 47 47 49 46 45 53 45 22 18  
Namibia 0 0 0 1 0 1 1 3 38 17 17  
Egipto 92 63 82 161 197 184 97 55 129 98 17  
Singapur 12 2 3 2 3 1 2 4 8 9 16  
Paraguay 164 74 94 12 58 103 79 15 42 31 16  
Togo 33 51 69 44 63 44 28 28 23 16 16  
China 462 304 71 169 131 19 15 23 31 44 15  
Israel 57 38 18 17 21 24 25 20 14 11 12 CR 
Corea, Rep. de 10 18 17 15 16 15 13 10 12 12 12  
Senegal 7 7 7 15 24 19 17 19 21 14 9  
Tailandia 8 3 3 6 12 8 7 7 7 4 8  
Colombia 35 1 0 0 0 2 3 2 2 1 0 CR 
Resto del mundo 931 128 131 128 148 151 110 120 125 91 71  
Todo el mundo  5.322 6.044 6.289 6.522 7.247 7. 800 9.272 9.600 9. 199 6.767 7.083  
Fuente:   FAOSTAT (datos extraídos el 1º de noviembre de 2011).  
   G/AG/W/32/Rev.12
 Página 53Cuadro 20 b) - Algodón (porcentaje) 
 Período 
de base 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Observaciones 
Estados Unidos 24,2 26,2 30,7 33,8 37,9 37,9 37,4 37,5 36,3 45,3 36,7 EI 
India 2,4 0,5 0,1 0,2 2,5 1,0 6,6 12,1 16,9 6,8 19,2  
Brasil 2,0 0,5 2,4 1,7 2,4 4,3 4,3 3,2 4,7 8,1 7,4 CR 
Australia 4,8 11,8 13,4 9,9 6,3 5,7 6,5 6,0 3,6 3,3 4,5 EI 
UE 1,4 4,3 3,9 3,6 3,9 3, 8 2,6 3,7 2,0 3,4 4,4  
Uzbekistán 0,0 12,3 12,3 11,5 9, 3 11,0 11,1 10,3 10,4 5,6 3,3  
Burkina Faso 1,0 1,2 1,8 2,1 2,7 2,3 2,1 2,0 2,2 2,1 2,8  
Pakistán 11,5 4,2 2,4 2,0 2, 1 1,7 2,3 1,7 1,5 1,9 1,8 CR 
República Unida de Tanzanía 0,9 0,6 0, 6 0,6 0,7 0,9 1,3 0,8 0,6 1,4 1,4  
Zimbabwe 1,2 2,3 1,1 1,3 1, 0 2,2 0,7 0,7 0,9 1,1 1,3  
Turquía 2,0 1,0 1,1 1,1 1,9 1,3 1,0 1,3 1,5 1,6 1,2  
Benin 0,7 2,2 1,7 2,3 2,3 1,7 1,8 0,9 1,1 1,4 1,1  
Hong Kong, China  1,5 0,9 0,7 0, 5 1,0 0,9 0,7 1,2 1,0 0,9 1,1  
Kazajstán 0,0 1,4 1,3 1,6 0,0 1,9 1,8 1,9 1,9 1,4 1,0  
Turkmenistán 0,0 2,1 2,1 1,4 1,7 1,2 1,4 1,8 1,5 0,9 0,9  
Tayikistán 0,0 1,3 1,2 2,1 2, 1 1,7 1,5 1,3 1,2 1,3 0,9  
Malí 1,5 2,7 3,2 2,6 2,5 3,0 2,8 2,4 1,6 2,1 0,8  
Camerún 0,7 1,2 1,4 1,5 1,3 1,3 1,3 0,9 0,9 0,6 0,8  
Côte d'Ivoire 1,6 2,7 1,8 2,1 2,0 1,4 1,4 1,0 0,9 0,8 0,7  
México 1,4 0,8 0,6 0,7 0,5 0,7 0,8 0,7 0,7 1,0 0,7  
Malawi 0,0 0,1 0,1 0,2 0,1 0,2 0,1 0,1 0,2 0,2 0,6  
Zambia 0,1 0,0 0,1 0,3 0,5 1,3 0,6 0,6 0,4 0,3 0,5  
República Árabe Siria 1,3 3,4 3,5 3, 8 1,9 1,6 1,7 1,6 0,6 0,3 0,5  
Sudán 3,3 0,7 0,6 1,1 1,3 0,8 0,9 0,6 0,2 0,4 0,4  
Bangladesh 0,0 0,0 0,0 0,0 0, 0 0,2 0,2 0,1 0,2 0,4 0,4  
Indonesia 0,0 0,5 0,3 0,4 0,5 0,4 0,4 0,4 0,4 0,5 0,4  
Malasia 0,1 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,3  
Kirguistán 0,0 0,6 0,4 0,9 0, 6 0,6 0,6 0,5 0,4 0,3 0,3  
Mozambique 0,1 0,2 0,2 0,3 0, 3 0,3 0,2 0,3 0,3 0,4 0,3  
Sudáfrica 0,1 0,2 0,1 0,0 0, 1 0,1 0,3 0,1 0,1 0,1 0,3 CR 
Nigeria 0,0 0,0 0,3 0,2 0,4 0,2 0,2 0,3 0,2 0,3 0,3  
Uganda 0,1 0,4 0,0 0,2 0,1 0,2 0,3 0,2 0,2 0,1 0,3  
Argentina 1,5 0,9 1,5 0,3 0, 1 0,2 0,4 0,1 0,1 0,0 0,3   
  G/AG/W/32/Rev.12 
Página 54  Período 
de base 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Observaciones 
Chad 0,8 1,0 0,8 0,7 0,7 0,6 0,5 0,5 0,5 0,3 0,2  
Namibia 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,4 0,2 0,2  
Egipto 1,7 1,0 1,3 2,5 2,7 2,4 1,0 0,6 1,4 1,4 0,2  
Singapur 0,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,2  
Paraguay 3,1 1,2 1,5 0,2 0,8 1,3 0,8 0,2 0,5 0,5 0,2  
Togo 0,6 0,8 1,1 0,7 0,9 0, 6 0,3 0,3 0,2 0,2 0,2  
China 8,7 5,0 1,1 2,6 1,8 0,2 0,2 0,2 0,3 0,7 0,2  
Israel 1,1 0,6 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,2 0,2 0,2 0,2 CR 
Corea, Rep. de 0,2 0,3 0,3 0,2 0,2 0,2 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2  
Senegal 0,1 0,1 0,1 0,2 0,3 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,1  
Tailandia 0,2 0,1 0,0 0,1 0, 2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1  
Colombia 0,7 0,0 0,0 0,0 0, 0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 CR 
Resto del mundo 17,5 2,1 2,1 2,0 2,0 1,9 1,2 1,2 1,4 1,3 1,0  
Todo el mundo  100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100  
Fuente:   FAOSTAT (datos extraídos el 1º de noviembre de 2011).  
   G/AG/W/32/Rev.12
 Página 55Cuadro 21 a) - "Los demás" productos agropecuarios (millones de dólares EE.UU.) 
 Período 
de base 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 
UE 14.077,8 28.505,3 25.016,9 27. 951,8 32.516,0 40.457,3 43.568,2 46. 950,8 49.161,4 55.274,3 50.170,1 
Estados Unidos 8.042,3 15.820,5 16.911,0 16.407,2 17.611,8 17.872,1 19.262,8 20.783,2 25.085,2 28.812,8 26.934,5 
China 3.623,9 5.288,3 5.255,8 5.388,4 5.820,6 6.971,7 7.625,8 8.316,9 9.730,5 11.913,7 11.764,6 
Canadá 2.456,7 6.494,1 7.434,3 7.741,4 7.813,9 8.201,1 9.251,7 10.376,0 11.562,9 12.203,8 10.320,9 
Tailandia 1.314,0 2.856,8 2.698, 9 3.301,3 4.566,8 5.566,1 6.180,3 8.123,6 8.787,4 10.678,2 8.448,5 
Brasil 3.000,2 3.014,3 2.695,1 2.579,4 3.048,5 3.837,8 4.899,3 5.600,1 7.148,6 9.093,1 8.212,5 
Indonesia 2.176,1 2.614,4 2.288,9 2.937,0 3.401,2 4.323,2 5.087,1 7.470,8 7.749,0 11.374,3 7.889,0 
Malasia 2.228,2 2.163,6 1.938,8 2.338,1 2.944,4 3.887,3 4.266,2 5.427,9 6.185,9 9.515,2 7.177,0 
México 1.281,2 3.508,6 3.492,8 3.857,4 4.084,3 4.652,5 4.782,9 6.315,0 6.407,5 6.619,4 6.774,7 
Australia 4.577,1 4.463,2 4.418, 5 4.703,9 4.821,6 5.767,5 5.655,7 5.732,3 6.816,8 7.471,4 6.507,5 
Suiza 915,0 1.318,2 1.377,3 1. 442,1 1.774,4 2.143,7 2.396,6 3. 015,7 3.989,4 5.295,1 5.320,5 
Côte d'Ivoire 1.623,9 1.477,6 1.649,6 2.613,6 2.749,5 2.584,3 2.475,3 2.612,7 2.931,8 3.691,5 4.461,4 
Singapur 1.189,7 1.617,2 1.440,8 1.526,9 1.560,0 1.928,3 2.380,4 2.766,5 3.343,6 4.186,1 3.985,4 
Colombia 2.143,8 2.044,1 1.829, 1 1.872,4 1.914,3 2.365,1 3.258,3 3.415,8 3.879,7 4.113,5 3.555,4 
India 1.157,9 1.607,9 1.525,8 1.482,1 1.614,5 1.770,8 2.233,0 2.718,4 3.234,3 3.889,6 3.418,2 
Nueva Zelandia 1.733,6 1.523,8 1. 610,6 1.648,4 1.955,5 2.599,5 3.082, 5 3.053,9 3.688,2 3.652,1 3.366,3 
Hong Kong, China  1.429,4 2.381, 2 1.992,9 1.842,0 2.015,4 2.129,1 1. 939,2 2.081,9 2.335,2 3.055,4 2.873,4 
Turquía 545,2 695,0 777,6 823, 6 1.157,0 1.380,1 1.567,3 1. 443,4 1.659,3 3.025,5 2.703,1 
Viet Nam 198,2 1.094,9 900,9 944,0 1.210,8 1.673,6 1.417,9 2. 145,7 3.015,9 3.354,3 2.693,2 
Argentina 442,8 1.023,7 926,0 901,6 1.128,3 1.289,8 1.397,8 1. 704,0 2.141,2 2.778,9 2.478,6 
Japón 688,3 1.160,1 1.096,6 1.167, 7 1.210,5 1.352,4 1.412,9 1. 510,4 1.665,6 2.032,0 2.299,4 
Federación de Rusia - 452,9 487,0 518,0 723, 5 923,1 1.200,2 1.518,4 2.025,9 2.503,6 1.977,0 
Corea, Rep. de 462,0 959,1 1.016,2 1.071,7 1. 192,5 1.423,3 1.477,2 1.521, 5 1.625,5 1.890,0 1.937,9 
Kenya 607,1 792,1 785,4 696,1 909,1 941,5 1.132,8 1.344,3 1.530, 6 1.943,3 1.887,5 
Guatemala 520,0 919,0 676,2 616,3 671,3 759, 8 1.028,5 1.046,6 1. 419,4 1.666,0 1.644,2 
Sri Lanka 565,3 849,4 836,5 848,5 869,7 964, 0 1.186,5 901,9 1.017,0 1.798,7 1.628,6 
Ucrania - 357,2 405,4 502, 8 635,7 833,2 1.057,6 1.062, 0 1.505,1 1.949,8 1.552,2 
Ghana 464,6 474,6 434,2 568,6 834,8 1.008, 7 970,0 1.261,2 1.103,4 1.115,4 1.415,7 
Sudáfrica 476,5 472,6 504,9 573,4 686,4 735,8 821,6 803,1 953,9 1.289,3 1.211,2 
Chile 155,8 528,8 640,3 525,6 589,6 677, 5 763,2 853,9 773,8 1.235,8 1.194,5 
Ecuador 358,6 338,9 434,7 537,0 595,5 661,6 716,2 837,5 879,0 1.117,4 1.188,4 
Perú 207,4 393,5 311,7 365,4 399,7 578, 9 678,1 916,5 927,6 1.318,8 1.172,3 
Costa Rica 346,0 444,5 346,3 361,1 440, 8 491,8 623,5 650,0 673,3 1.081,9 972,0  
  G/AG/W/32/Rev.12 
Página 56  Período 
de base 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 
Egipto 70,7 114,4 97,2 118,9 141, 5 176,9 182,3 172,1 212,9 329,8 964,4 
Emiratos Árabes Unidos 129,2 129,6 315, 8 417,7 552,9 481,4 891,5 778,7 962,2 1.017,3 918,8 
Nigeria 283,7 282,5 289,7 311,2 509, 4 403,2 543,5 448,7 448,5 657,7 785,4 
Camerún 482,3 236,1 266,5 330,9 386, 8 414,5 379,5 419,8 455,2 633,6 778,2 
Israel 289,9 285,3 463,6 478,8 547, 3 623,5 478,9 675,6 782,3 816,7 753,2 
Uruguay 217,6 209,9 186,5 311,2 336,7 410,9 385,6 479,2 614,0 776,6 751,8 
Serbia -       422,0 587,2 767,8 683,4 
Honduras 228,8 391,6 260,7 228,8 234, 0 319,7 404,2 446,8 584,6 678,6 621,6 
Croacia - 192,6 185,7 233,9 290,4 348,9 428,0 569,3 544,9 666,8 598,5 
Etiopía - 271,6 155,7 233,6 321,8 349,7 542,8 645,2 713,4 809,8 596,5 
El Salvador 350,8 519,5 284,8 295,0 301,2 324,6 396,4 456,5 499,8 606,5 570,0 
Uganda 285,2 196,8 105,2 182,3 68, 0 245,3 310,9 346,3 487,3 661,0 552,5 
Filipinas 218,2 291,0 221,9 300,0 385, 1 393,1 423,0 445,8 532,4 592,0 526,5 
Pakistán 145,8 177,9 170,9 179,9 205, 4 249,0 280,3 336,5 309,3 394,2 477,2 
República Árabe Siria 150,7 174,4 129,9 493,9 330,4 414,8 506,4 672,4 812,7 473,7 451,3 
República Dominicana 174,7 122,6 136,1 182, 2 189,0 205,3 171,6 230,9 279,4 346,9 424,9 
Arabia Saudita 92,1 262,8 219,3 267, 1 416,0 508,4 563,6 656,0 914,8 699,1 421,5 
Nicaragua 97,3 220,4 156,7 132,4 150, 0 209,6 233,6 259,5 341,2 400,2 409,8 
Noruega 222,8 266,8 300,7 336,6 374, 9 388,6 382,0 422,6 479,3 508,6 392,9 
Papua Nueva Guinea 222,0 150,3 102,4 147,5 204,6 208,7 241,6 206,2 258,8 371,8 384,9 
Zimbabwe 62,0 92,6 18,9 83,8 70, 5 87,0 66,1 129,2 72,0 66,5 375,1 
Túnez 35,2 73,6 105,8 131,1 151,2 176,0 256,8 97,3 260,9 365,9 348,1 
República Unida de Tanzanía 164,4 188,1 146,8 104,7 118,5 149,2 177, 5 187,4 260,0 329,2 330,9 
Belarús - 170,6 183,9 227,3 251,3 280,7 273,4 305,7 336,0 402,1 321,0 
Irán (República Islámica del) 142,8 295,3 288,6 250,9 341,9 378,9 650, 9 770,5 208,3 317,5 317,4 
Marruecos 70,1 111,0 111,8 129,8 156, 4 183,5 226,1 240,0 239,3 260,4 293,8 
Jordania 24,5 131,5 124,8 143,2 142, 3 248,3 225,7 245,1 180,7 321,5 293,1 
Omán 25,8 87,2 80,1 109,3 100,1 106,9 139,6 133,3 138,6 177,5 181,1 
Bolivia (Estado Plurinacional de) 54,8 47, 8 32,7 29,9 25,8 34,8 34,5 43,4 52,5 70,2 115,8 
Resto del mundo 7.463,2 6.502,4 6. 768,1 7.888,1 9.571,5 4.349,2 4.903, 4 5.197,5 4.999,2 5.154,5 5.128,2 
Todo el mundo 70.713,2 109.851,6 106.067,7 114.934,6 130.343,0 145.423,1 160.496,3 180.721,6 202.521,7 240.613,8 218.903,7 
Fuente:   FAOSTAT (datos extraídos  el 2 de noviembre de 2011).  
   G/AG/W/32/Rev.12
 Página 57Cuadro 21 b) - "Los demás" productos agropecuarios (porcentaje) 
 Período 
de base 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 
UE 19,9 25,9 23,6 24,3 24,9 27,8 27,1 26,0 24,3 23,0 22,9 
Estados Unidos 11,4 14,4 15,9 14, 3 13,5 12,3 12,0 11,5 12,4 12,0 12,3 
China 5,1 4,8 5,0 4,7 4,5 4,8 4,8 4,6 4,8 5,0 5,4 
Canadá 3,5 5,9 7,0 6,7 6, 0 5,6 5,8 5,7 5,7 5,1 4,7 
Tailandia 1,9 2,6 2,5 2,9 3, 5 3,8 3,9 4,5 4,3 4,4 3,9 
Brasil 4,2 2,7 2,5 2,2 2, 3 2,6 3,1 3,1 3,5 3,8 3,8 
Indonesia 3,1 2,4 2,2 2,6 2, 6 3,0 3,2 4,1 3,8 4,7 3,6 
Malasia 3,2 2,0 1,8 2,0 2, 3 2,7 2,7 3,0 3,1 4,0 3,3 
México 1,8 3,2 3,3 3,4 3, 1 3,2 3,0 3,5 3,2 2,8 3,1 
Australia 6,5 4,1 4,2 4,1 3, 7 4,0 3,5 3,2 3,4 3,1 3,0 
Suiza 1,3 1,2 1,3 1,3 1,4 1,5 1,5 1,7 2,0 2,2 2,4 
Côte d'Ivoire 2,3 1,3 1,6 2,3 2,1 1,8 1,5 1,4 1,4 1,5 2,0 
Singapur 1,7 1,5 1,4 1,3 1, 2 1,3 1,5 1,5 1,7 1,7 1,8 
Colombia 3,0 1,9 1,7 1,6 1, 5 1,6 2,0 1,9 1,9 1,7 1,6 
India 1,6 1,5 1,4 1,3 1,2 1,2 1,4 1,5 1,6 1,6 1,6 
Nueva Zelandia 2,5 1,4 1,5 1,4 1,5 1,8 1,9 1,7 1,8 1,5 1,5 
Hong Kong, China  2,0 2,2 1,9 1, 6 1,5 1,5 1,2 1,2 1,2 1,3 1,3 
Turquía 0,8 0,6 0,7 0,7 0, 9 0,9 1,0 0,8 0,8 1,3 1,2 
Viet Nam 0,3 1,0 0,8 0,8 0, 9 1,2 0,9 1,2 1,5 1,4 1,2 
Argentina 0,6 0,9 0,9 0,8 0, 9 0,9 0,9 0,9 1,1 1,2 1,1 
Japón 1,0 1,1 1,0 1,0 0,9 0,9 0,9 0,8 0,8 0,8 1,1 
Federación de Rusia - 0,4 0,5 0, 5 0,6 0,6 0,7 0,8 1,0 1,0 0,9 
Corea, Rep. de 0,7 0,9 1,0 0,9 0,9 1,0 0,9 0,8 0,8 0,8 0,9 
Kenya 0,9 0,7 0,7 0,6 0,7 0,6 0,7 0,7 0,8 0,8 0,9 
Guatemala 0,7 0,8 0,6 0,5 0, 5 0,5 0,6 0,6 0,7 0,7 0,8 
Sri Lanka 0,8 0,8 0,8 0,7 0, 7 0,7 0,7 0,5 0,5 0,7 0,7 
Ucrania - 0,3 0,4 0,4 0,5 0,6 0,7 0,6 0,7 0,8 0,7 
Ghana 0,7 0,4 0,4 0,5 0,6 0,7 0,6 0,7 0,5 0,5 0,6 
Sudáfrica 0,7 0,4 0,5 0,5 0, 5 0,5 0,5 0,4 0,5 0,5 0,6 
Chile 0,2 0,5 0,6 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,4 0,5 0,5 
Ecuador 0,5 0,3 0,4 0,5 0, 5 0,5 0,4 0,5 0,4 0,5 0,5 
Perú 0,3 0,4 0,3 0,3 0,3 0,4 0,4 0,5 0,5 0,5 0,5 
Costa Rica 0,5 0,4 0,3 0,3 0,3 0,3 0,4 0,4 0,3 0,4 0,4  
  G/AG/W/32/Rev.12 
Página 58  Período 
de base 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 
Egipto 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,4 
Emiratos Árabes Unidos 0,2 0,1 0, 3 0,4 0,4 0,3 0,6 0,4 0,5 0,4 0,4 
Nigeria 0,4 0,3 0,3 0,3 0, 4 0,3 0,3 0,2 0,2 0,3 0,4 
Camerún 0,7 0,2 0,3 0,3 0, 3 0,3 0,2 0,2 0,2 0,3 0,4 
Israel 0,4 0,3 0,4 0,4 0, 4 0,4 0,3 0,4 0,4 0,3 0,3 
Uruguay 0,3 0,2 0,2 0,3 0,3 0,3 0,2 0,3 0,3 0,3 0,3 
Serbia - - - - - - - 0,2 0,3 0,3 0,3 
Honduras 0,3 0,4 0,2 0,2 0, 2 0,2 0,3 0,2 0,3 0,3 0,3 
Croacia - 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 
Etiopía - 0,2 0,1 0,2 0,2 0,2 0,3 0,4 0,4 0,3 0,3 
El Salvador 0,5 0,5 0,3 0,3 0,2 0,2 0,2 0,3 0,2 0,3 0,3 
Uganda 0,4 0,2 0,1 0,2 0, 1 0,2 0,2 0,2 0,2 0,3 0,3 
Filipinas 0,3 0,3 0,2 0,3 0,3 0,3 0,3 0,2 0,3 0,2 0,2 
Pakistán 0,2 0,2 0,2 0,2 0, 2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 
República Árabe Siria 0,2 0,2 0,1 0,4 0,3 0,3 0,3 0,4 0,4 0,2 0,2 
República Dominicana 0,2 0,1 0,1 0, 2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 
Arabia Saudita 0,1 0,2 0,2 0, 2 0,3 0,3 0,4 0,4 0,5 0,3 0,2 
Nicaragua 0,1 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,2 
Noruega 0,3 0,2 0,3 0,3 0, 3 0,3 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 
Papua Nueva Guinea 0,3 0,1 0,1 0,1 0,2 0,1 0,2 0,1 0,1 0,2 0,2 
Zimbabwe 0,1 0,1 0,0 0,1 0, 1 0,1 0,0 0,1 0,0 0,0 0,2 
Túnez 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,1 0,1 0,2 0,2 
República Unida de Tanzanía 0,2 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 
Belarús - 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,1 
Irán (República Islámica del) 0,2 0,3 0,3 0,2 0,3 0,3 0,4 0,4 0,1 0,1 0,1 
Marruecos 0,1 0,1 0,1 0,1 0, 1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Jordania 0,0 0,1 0,1 0,1 0, 1 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Omán 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Bolivia (Estado Plurinacional de) 0,1 0, 0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 
Resto del mundo 10,6 5,9 6,4 6,9 7,3 3,0 3,1 2,9 2,5 2,1 2,3 
Todo el mundo 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
Fuente:   FAOSTAT (datos extraídos  el 2 de noviembre de 2011).  
   G/AG/W/32/Rev.12
 Página 59II. GRÁFICOS SOBRE LA PARTICIPACIÓN EN LAS EXPORTACIONES DE LOS CINCO MAYORES EXPORTADORES 
04812162024283236
Período de 
base2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009Participación  en el volumen de las exportaciones  mundiales   de trigo y harina de trigo (%)
(Cinco mayores exportadores  en 2009)
Estados Unidos de América UE Canadá Australia Federación  de Rusia
 
Fuente:   Cuadro 1b).  
  G/AG/W/32/Rev.12 
Página 60 
 
 
Fuente:   Cuadro 2 b).
 
   G/AG/W/32/Rev.12
 Página 610481216202428323640
Período de 
base2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009Participación  en el volumen de las exportaciones  mundiales  de arroz (%)
(Cinco mayores exportadores  en 2009)
Tailandia Viet Nam Estados Unidos de América Pakistán India
 
 
Fuente:   Cuadro 3 b). 
  G/AG/W/32/Rev.12 
Página 62 
048121620242832364044485256
Período de 
base2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009Participación  en el volumen de las exportaciones  mundiales  de semillas oleaginosas  (%)
(Cinco mayores exportadores  en 2009)
Estados Unidos de América Brasil Canadá Argentina Ucrania
 
 
Fuente:   Cuadro 4 b). 
   G/AG/W/32/Rev.12
 Página 6304812162024283236
Período de 
base2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009Participación  en el volumen de las exportaciones  mundiales  de aceites vegetales  (%)
(Cinco mayores exportadores  en 2009)
Indonesia Malasia Argentina Ucrania Estados Unidos de América
 
 
Fuente:   Cuadro 5 b). 
  G/AG/W/32/Rev.12 
Página 64 
0481216202428323640
Período de 
base2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009Participación  en el volumen de las exportaciones  mundiales  de tortas oleaginosas  (%)
(Cinco mayores exportadores  en 2009)
Argentina Brasil Estados Unidos de América India Indonesia
 
 
Fuente:   Cuadro 6 b). 
   G/AG/W/32/Rev.12
 Página 650481216202428323640444852
1986‐90 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010Participación  en el volumen de las exportaciones  mundiales  de azúcar (%)
(Cinco mayores exportadores  en 2010)
Brasil Tailandia Australia UE Guatemala
 
 
Fuente:   Cuadro 7 b). 
  G/AG/W/32/Rev.12 
Página 66 
0481216202428323640444852
Período de 
base2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009Participación  en el volumen de las exportaciones  mundiales  de mantequilla  y aceite de mantequilla  (%)
(Cinco mayores exportadores  en 2009)
Nueva Zelandia UE Belarús Australia Estados Unidos de América
 
 
Fuente:   Cuadro 8 b). 
   G/AG/W/32/Rev.12
 Página 6704812162024283236
Período de 
base2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009Participación  en el volumen de las exportaciones  mundiales  de leche desnatada  en polvo (%)
(Cinco mayores exportadores  en 2009)
Nueva Zelandia Estados Unidos de América UE Australia Belarús
 
 
Fuente:   Cuadro 9 b). 
  G/AG/W/32/Rev.12 
Página 68 
04812162024283236404448
Período de 
base2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009Participación  en el volumen de las exportaciones  mundiales  de queso (%)
(Cinco mayores exportadores  en 2009)
UE Nueva Zelandia Arabia Saudita Australia Egipto
 
 
Fuente:   Cuadro 10 b). 
   G/AG/W/32/Rev.12
 Página 690481216202428323640444852566064
Período de 
base2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009Participación  en el volumen de las exportaciones  mundiales  de leche entera en polvo (%)
(Cinco mayores exportadores  en 2009)
Nueva Zelandia UE Argentina Australia Omán
 
 
Fuente:   Cuadro 11 b). 
  G/AG/W/32/Rev.12 
Página 70 
0481216202428
Período de 
base2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009Participación  en el volumen de las exportaciones  mundiales  de carne de bovino (%)
(Cinco mayores exportadores  en 2009)
Brasil Australia Estados Unidos de América Argentina India
 
 
Fuente:   Cuadro 12 b). 
   G/AG/W/32/Rev.12
 Página 7104812162024283236
Período de 
base2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009Participación  en el volumen de las exportaciones  mundiales  de carne de porcino (%)
(Cinco mayores exportadores  en 2009)
Estados Unidos de América UE Canadá Brasil China
 
 
Fuente:   Cuadro 13 b). 
  G/AG/W/32/Rev.12 
Página 72 
0481216202428323640
Período de 
base2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009Participación  en el volumen de las exportaciones  mundiales  de carne de aves de corral (%) 
(Cinco mayores exportadores  en 2009)
Estados Unidos de América Brasil UE Tailandia Hong Kong, China
 
 
Fuente:   Cuadro 14 b). 
   G/AG/W/32/Rev.12
 Página 73048121620242832364044485256
Período de 
base2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009Participación  en el volumen de las exportaciones  mundiales  de carne de ovino (%)
(Cinco mayores exportadores  en 2009)
Nueva Zelandia Australia India Uruguay China
 
 
Fuente:   Cuadro 15 b). 
  G/AG/W/32/Rev.12 
Página 74 
0481216202428
Período de 
base2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009Participación  en el volumen de las exportaciones  mundiales  de huevos (%)
(Cinco mayores exportadores  en 2009)
China Malasia UE Turquía Estados Unidos de América
 
 
Fuente:   Cuadro 16 b). 
   G/AG/W/32/Rev.12
 Página 750481216202428323640444852
Período de 
base2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009Participación  en el volumen de las exportaciones  mundiales  de vino (%)
(Cinco mayores exportadores  en 2009)
UE Australia Chile Sudáfrica Estados Unidos de América
 
 
Fuente:   Cuadro 17 b). 
  G/AG/W/32/Rev.12 
Página 76 
0481216
Período de 
base2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009Participación  en el volumen de las exportaciones  mundiales  de frutos, legumbres  y hortalizas  (%)
(Cinco mayores exportadores  en 2009)
Estados Unidos de América China UE México Turquía
 
 
Fuente:   Cuadro 18 b). 
   G/AG/W/32/Rev.12
 Página 77048121620
Período de 
base2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009Participación  en el volumen de las exportaciones  mundiales  de tabaco (%)
(Cinco mayores exportadores  en 2009)
Brasil UE India China Estados Unidos de América
 
 
Fuente:   Cuadro 19 b). 
  G/AG/W/32/Rev.12 
Página 78 
048121620242832364044
Período de 
base2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009Participación  en el volumen de las exportaciones  mundiales  de algodón (%)
(Cinco mayores exportadores  en 2009)
Estados Unidos de América India Brasil Australia UE
 
 
Fuente:   Cuadro 20 b).  
   G/AG/W/32/Rev.12
 Página 79
 
 
Fuente:   Cuadro 21 b). 
G/AG/W/32/Rev.12 
Página 80  
 
  Anexo 1:  Definiciones de los productos empleadas en las fuentes de los datos 
Producto o grupos 
de productos Categoría y código de producto de la FAO 
(salvo indicación en contrario) Códigos del 
SA 2007* 
Trigo y harina de trigo Trigo y harina de trigo, equivalente de trigo (1945) 100110 
100190 
110100 
110311 
110320 
Cereales secundarios Centeno (71) 100200 
Cebada (44) 100300 
Avena (75) 100400 
Maíz (56) 100510 
Sorgo (83) 100590 
Mijo (79) 100700 
Triticale (97);  mezcla de cereales (103) 100820 
  100890 
Arroz Arroz (1946), con inclusión de: 100610 
arroz con cáscara, arroz descascarillado, arroz elaborado y arroz quebrado 100620 
100630 
100640 
Semillas oleaginosas Semillas oleagin osas (1899), con inclusión de: 120100 
soja, maní (cacahuete) con cáscara, maní sin cáscara, copra, 
almendra de palma, nueces de karité, ricino, semilla de girasol, 
colza, nueces de t ung, semilla de jojoba, semilla de cártamo 
(alazor), semilla de sésamo (ajonjolí), semilla de mostaza, semilla 
de adormidera, semilla de kapok con cáscara, semilla de kapok sin 
cáscara, semilla de algodón, linaza, cañamón, semillas oleaginosas 
n.e.p., harina de oleaginosas 120210 
120220 
120300 
120400 
120510 
120590 
120600 
120720 
120740 
120750 
120791 
120799 
120810 
120890 
Aceites vegetales Aceites vegetale s fijos (1905), con inclusión de: 150710 
aceite de maní, aceite de oliva, aceite de orujo, aceite de palma, 
aceite de girasol, aceite de cártamo, aceite de algodón, aceite de 
copra, aceite de almendras de palma, aceite de colza, aceite de 
mostaza, manteca de karité, aceite de linaza, aceite de maíz, aceite 
de ricino, aceite de sé samo, aceite de tung, ac eite de jojoba, aceite 
de kapok, aceite de adormidera, acei te de salvado de arroz, sebo 
vegetal, aceites ve getales, n.e.p. 150790 
150810 
150890 
150910 
150990 
151000 
151110 
151190 
151211 
151219 
151221 
151229 
151311 
151319 
151321  G/AG/W/32/Rev.12 
 Página 81 
 
 
  Producto o grupos 
de productos Categoría y código de producto de la FAO 
(salvo indicación en contrario) Códigos del 
SA 2007* 
Aceites vegetales (Cont.)  151329 
151411 
151419 
151491 
151499 
151511 
151519 
151521 
151529 
151530 
151550 
151590 
Tortas oleaginosas Tortas y harinas ol eaginosas (1960), con inclusión de: 230400 
tortas de arroz, tortas de maíz, tort as de soja, tortas de maní, tortas 
de copra, tortas de almendras de pa lma, tortas de girasol, tortas de 
colza, tortas de aceite de orujo, tortas de cártamo, tortas de sésamo, 
tortas de mostaza, tortas de ador midera, tortas de kapok, tortas de 
algodón, tortas de linaza, tortas de cáñamo, tortas oleaginosas, 
n.e.p.  230500 
230610 
230620 
230630 
230641 
230649 
230650 
230660 
230690 
Azúcar Azúcar:  Definición del C onvenio Internacional del Azúcar: 170111 
Por azúcar se entiende el azúcar en cualquiera de sus formas 
comerciales reconocidas derivadas de la caña de azúcar o de la 
remolacha azucarera, incluidas las melazas comestibles y finas, los 
jarabes y cualquier otra forma de azúcar líquido, pero el término 
no incluye las melazas finales ni la s clases de azúcar no centrífugo 
de baja calidad produci do por métodos primitivos. 170112 
170191 
170199 
Mantequilla y aceite de 
mantequilla Mantequilla (1938), con inclusión de: 040510 
mantequilla, mantequilla ghee, mantequilla de búfala, ghee de 
búfala, mantequilla de ove ja, mantequilla de cabra 040520 
040590 
Leche desnatada en polvo Leche desnatada en polvo (898) 040210 
Queso Queso y requesón (1939), con inclusión de: 040610 
queso de leche entera de vaca, queso de lecha desnatada de vaca, 
queso de suero, queso elaborado, queso de búfala, queso de leche 
de oveja, queso de cabra 040620 
040630 
040640 
040690 
Otros productos lácteos Leche entera en polvo (897) 040221 
 040229 
Carne de bovino Carne de bovino (2071), con inclusión de: 020110 
Carne de vacuno, carne de bovino deshuesada, carne seca, salada o 
ahumada, extractos de carne, salchichas de carne de vaca y de 
ternera, preparaciones de carne de  vacuna, preparaciones de carne 
homogeneizadas, carne de búfalo 020120 
020130 
020210 
020220 
020230 
021020 
160100 
160210 
160250 
160300 G/AG/W/32/Rev.12 
Página 82  
 
  Producto o grupos 
de productos Categoría y código de producto de la FAO 
(salvo indicación en contrario) Códigos del 
SA 2007* 
Carne de porcino Carne de cerdo (2073), con inclusión de: 020311 
Carne de cerdo, cerdo, tocino y jamón, salchichas de cerdo, 
preparaciones de carne de cerdo  020312 
020319 
020321 
020322 
020329 
021011 
021012 
021019 
160100 
160241 
160242 
160249 
Carne de aves de corral Carne de aves  de corral (2074), con inclusión de: 020711 
carne de pollo, preparados de hígado (foie gras), pollo en lata, 
carne de pato, carne de ganso y gallina pintada, carne de pavo, 
carne de aves n.e.p. 020712 
020713 
020714 
020724 
020725 
020726 
020727 
020732 
020733 
020735 
020736 
020890 
160220 
160231 
160232 
160239 
Carne de ovino Carne de ovino fresca (1925), con inclusión de: 020410 
Carne de ovino, carne de caprino 020421 
020422 
020423 
020430 
020441 
020442 
020443 
020450 
Huevos Huevos con cáscara (1942), con inclusión de: 040700 
Huevos de gallina con cáscara, huevos de otras aves con cáscara  
Vino Vino, vermouths (1966), con inclusión de: 220410 
Mosto de uvas, vino, ve rmouths y similares 220421 
220429 
220430 
220510 
220590  G/AG/W/32/Rev.12 
 Página 83 
 
 
  Producto o grupos 
de productos Categoría y código de producto de la FAO 
(salvo indicación en contrario) Códigos del 
SA 2007* 
Frutos, legumbres y hortalizas Fruta y hortalizas (1889) 
(excluido el maíz) Capítulo 7 
del SA 
 Capítulo 8 
del SA 
Capítulo 20 
del SA 
110510 
110520 
110610 
110620 
110630 
121010 
121020 
121210 
121230 
121291 
121299 
Tabaco Tabaco (1896), con inclusión de: 240110 
Tabaco en bruto, cigarrillos, puros, tabaco manufacturado  n.e.p. 240120 
240130 
240210 
240220 
240290 
240310 
240391 
240399 
Algodón Fibra de algodón (767) 520100 
Desperdicios de algodón (769) 520210 
Algodón cardado o peinado (768) 520291 
520299 
520300 
 * En algunos casos se pueden necesitar códigos  de más de 6 dígitos del SA para refl ejar la cobertura exacta del producto. 
 
 
__________