. /.   ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO  G/SPS/N/COL/131 
22 de febrero de 2007 
 (07-0736) 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias Original:   español 
  
 
 
NOTIFICACIÓN 
 
1. Miembro del Acuerdo que notifica:   COLOMBIA
 
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate: 
2. Organismo responsable:  Ministerio de la Protección Social 
3. Productos abarcados (número de la(s) partid a(s) arancelaria(s) según se especifica en 
las listas nacionales depositadas en la OMC; deberá indicarse además, cuando 
proceda, el número de partida de la ICS):  Vinagre para el consumo humano.  
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea pertinente o 
factible:  Países con los que comercializa Colombia. 
5. Título, idioma y número de páginas del documento notificado:  Proyecto de Resolución 
del Ministerio de la Protección Social "Por la  cual se establece el reglamento técnico sobre 
los requisitos sanitarios que debe cumplir el vinagre para consumo humano" (Disponible en 
español, 9 páginas). 
6. Descripción del contenido:   Se establecen los requisitos sanitarios que deben cumplir las 
fábricas que procesen, envasen, transporten, e xpendan, importen, expor ten y comercialicen 
vinagre para consumo humano; Objeto; Ca mpo de aplicación; Condiciones básicas de 
higiene; Denominaciones; Prácticas permitidas, prohibidas; Materias primas e ingredientes; 
Condiciones generales del vinagre; Aditivos; Re quisitos fisicoquímicos; Vinagres no aptos 
para el consumo humano; Envase y rotulado; Inspección, vigilancia, control, medidas de 
seguridad y sanciones. 
7. Objetivo y razón de ser:  [ X ] inocuidad de los alimentos, [  ] sanidad animal, 
[  ] preservación de los vegetales, [ X ] protección de la salud humana contra las enfermedades o plagas animales o vegetales, [  ] protección del territorio contra otros 
daños causados por plagas 
8. Norma, directriz o recomendación internacional:  
[  ] de la Comisión del Codex Alimentarius, [  ] de la Organización Mundial de Sanidad 
Animal (OIE), [  ] de la Convención In ternacional de Protección Fitosanitaria, 
[ X ] Ninguna 
Si existe una norma, directriz o recomendación internacional, facilítese la referencia 
adecuada de la misma y señálense br evemente las diferencias con ella:    
9. Documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:   Decreto Nº 3075 de 1997 
(Disponible en español). 
10. Fecha propuesta de adopción:   Fecha en la que se suscriba la Resolución. G/SPS/N/COL/131 
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  11. Fecha propuesta de entrada en vigor:   Seis (6) meses después de la fecha de su 
publicación en el Diario Oficial. 
12. Fecha límite para la presentación de observaciones:   22 de mayo de 2007. 
Organismo o autoridad encargado de tramit ar las observaciones:  [  ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [  ] Servicio nacional de información, o dirección, número de telefax y dirección de correo elec trónico (si la hay) de  otra institución: 
Servicio Nacional de Información 
Ministerio Comercio, Industria y Turismo Dirección de Regulación Calle 28 No.13A - 15, tercer piso Tel:  (571) 2410478 Fax:  (571) 2410480 
o 
Ministerio de la Protección Social Dirección General de Salud Pública Grupo de Promoción y Prevención Carrera 13 No. 32 – 76 
Bogotá, D. C., Colombia 
Tel:  PBX:  330 5000 Extensiones 1440 a 1445 Fax:  (571) 3305050 Pagina Web:  www.minproteccionsocial.gov.co
  
13. Textos disponibles en:  [  ] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[  ] Servicio nacional de información, o dirección, número de telefax y dirección de 
correo electrónico (si la h ay) de otra institución: 
Ministerio de Comercio, Industria y Turismo 
Dirección de Regulación Calle 28 No.13A - 15, tercer piso  
Bogotá, D.C., Colombia 
 Punto de Contacto: 
 
Responsable:   Daniel Héctor Rico R.  
Correo electrónico:  drico@mincomercio.gov.co  
Tel:  (571) 6067676 Ext.1690 
Fax:  (571) 2410480 Página Web:  http://www.mincomercio.gov.co