. /.   ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO  G/TBT/N/USA/621 
26 de abril de 2011  
 (11-2144) 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original:   inglés 
  
 
NOTIFICACIÓN 
 
Se da traslado de la notificación siguiente  de conformidad con el artículo 10.6. 
 
1. Miembro que notifica:  ESTADOS UNIDOS
  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):     
2. Organismo responsable:   
Administración de Productos Alimenti cios y Farmacéutic os (FDA) (639) 
Nombre y dirección (incluidos los números de  teléfono y de telefax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios We b, en su caso) del organismo o autoridad 
encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, en caso de que se 
trate de un organismo o autoridad diferente:     
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [ X ], 2.10.1 [   ], 5.6.2 [   ], 5.7.1 [   ], 
o en virtud de:   
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando correspo nda;  en otro caso 
partida del arancel nacional.  Podrá indicarse además, cuando proceda, el número de 
partida de la ICS):  Productos alimenticios (SA:  2101 a 2106;  ICS:  67.230) 
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado:  Food Labeling; 
Nutrition Labeling of Standard Menu Items in Restaurants and Similar Retail Food 
Establishments  (Etiquetado de los productos alimen ticios – Etiquetado nutricional de los 
platos del menú del día en los restaurantes y en los establecimientos de venta al por menor de 
productos alimenticios) – 46 pági nas, disponible en inglés 
6. Descripción del contenido:   
Con el fin de aplicar las disposiciones de etiquetado del menú establecidas en la 
Ley de protección al paciente y atención sanitaria asequible de 2010 (Ley de atención sanitaria asequible), la Administración de Productos Alimenticios y Farmacéuticos (FDA) 
propone las prescripciones relativas a determinada información nutricional que se debe proporcionar en los platos del menú del día de las cadenas de restaurantes y 
establecimientos similares de venta al por menor de productos alimenticios.  La 
Ley de atención sanitaria asequible modificó  en parte la Ley Federal de Productos 
Alimenticios, Medicamentos y Cosméticos (FFDCA) para establecer, entre otras cosas, que los restaurantes y establecimientos similare s de venta al por menor de productos 
alimenticios que integren una cadena de 20 o más sucursales (en los Estados Unidos o en 
sus territorios) que operen con la misma denominación, y ofrezcan a la venta 
sustancialmente los mismos platos faciliten la información sobre calorías y otros 
datos nutricionales en los platos del menú del día, incluidos los platos en exhibición y los de autoservicio.  Con arreglo a las di sposiciones de la Ley de atención sanitaria 
asequible, los restaurantes y establecimientos similares de venta al por menor de productos  alimenticios no afectados
 por esta  Ley podrán ajustarse  a   las  prescripciones G/TBT/N/USA/621 
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  federales registrándose  anualmente en  la
 FDA.  La información sobre calorías y datos 
nutricionales en los restaurantes y establecimientos similares de venta al por menor de productos alimenticios contribuirá a que en los Estados Unidos los consumidores puedan 
elegir dietas más saludables. 
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando proceda, la índole de los problemas urgentes:  
Protección de la salud humana 
8. Documentos pertinentes:    
− 76 Federal Register  (FR) 19191, 6 de abril de 2011;  Título 21 CFR, Partes 11 y 101   
9. Fecha propuesta de adopción:   
Fecha propuesta de entrada en vigor:  } Sin determinar 
10. Fecha límite para la presentación de observaciones:  6 de junio de 2011 
11. Textos disponibles en:  Servicio nacional de información [ X ], o dirección, números de 
teléfono y de telefax, correo electrónico y dirección del sitio Web, en su caso, de otra institución:    
Dirección de Internet: 
http://edocket.access.gpo.gov/2011/2011-7940.htm
 
http://edocket.access.gpo.gov/2011/pdf/2011-7940.pdf