ﻣﺠﻠﺲ  ﻟﺪول اﻟﺘﻘﻴﻴﺲ  نﺎواﻟﺘﻌهﻴﺌﺔ  اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ  اﻟﺨﻠﻴﺞ  ﻟﺪول  
GCC STANDARDIZATION ORGANIZATION (GSO) 
   
 
  
    
ﻣﺸﺮوع ﻧﻬﺎﺋﻲ  
    
 
GSO 05/FDS /CAC 299 :2012 
) Codex Stan 299:2010 MOD.(  
 
 
اﻟﺘﻔﺎح   
Apples  
 
 
  
  
  
  
 
 
  
 
  
  
  
إﻋﺪاد  
واﻟﺰراﻋﻴﺔ  اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ  اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت  ﻟﻘﻄﺎع اﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  اﻟﻔﻨﻴﺔ اﻟﻠﺠﻨﺔ   
  
 ﻋﺮﺿﺔ  ﻓﺈﻧﻬﺎ ﻟﺬﻟﻚ ﺑﺸﺄﻧﻬﺎ،  واﻟﻤﻠﺤﻮﻇﺎت  اﻟﺮأي ﻹﺑﺪاء ﺗﻮزﻳﻌﻬﺎ  ﺗﻢ ﺧﻠﻴﺠﻴﺔ  ﻗﻴﺎﺳﻴﺔ  ﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ  ﻣﺸﺮوع  اﻟﻮﺛﻴﻘﺔ  هﺬﻩ
اﻟﻬﻴﺌﺔ إدارة ﻣﺠﻠﺲ  ﻣﻦ اﻋﺘﻤﺎدهﺎ  ﺑﻌﺪ إﻻ ﺧﻠﻴﺠﻴﺔ  ﻗﻴﺎﺳﻴﺔ  آﻤﻮاﺻﻔﺔ  إﻟﻴﻬﺎ اﻟﺮﺟﻮع  ﻳﺠﻮز وﻻ واﻟﺘﺒﺪﻳﻞ،  ﻟﻠﺘﻐﻴﻴﺮ.                         
 
اﻟﺪوﻟﻲ  اﻟﺘﺼﻨﻴﻒ  رﻗﻢ67.080.10  ﺗﻘﺪﻳﻢ 
  
 ﻣﺠﻠﺲ  ﻟﺪول اﻟﺘﻘﻴﻴﺲ  نﺎواﻟﺘﻌهﻴﺌﺔ   اﻟﻮﻃﻨﻴﺔ  اﻷﺟﻬﺰة  ﻋﻀﻮﻳﺘﻬﺎ  ﻓﻲ ﺗﻀﻢ إﻗﻠﻴﻤﻴﺔ  هﻴﺌﺔ اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ  اﻟﺨﻠﻴﺞ  ﻟﺪول
 ﺑﻮاﺳﻄﺔ  اﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ  اﻟﻤﻮاﺻﻔﺎت  إﻋﺪاد اﻟﻬﻴﺌﺔ ﻣﻬﺎم وﻣﻦ اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ،  اﻟﺨﻠﻴﺞ  دول ﻓﻲ واﻟﻤﻘﺎﻳﻴﺲ  ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺎت
ﻣﺘﺨﺼﺼﺔ  ﻓﻨﻴﺔ ﻟﺠﺎن . 
  
 ﻣﺠﻠﺲ  ﻟﺪول اﻟﺘﻘﻴﻴﺲ  هﻴﺌﺔ ﻗﺎﻣﺖ نﺎواﻟﺘﻌوﻗﺪ   رﻗﻢ اﻟﻔﻨﻴﺔ اﻟﻠﺠﻨﺔ ﻋﻤﻞ ﺑﺮﻧﺎﻣﺞ  ﺿﻤﻦ اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ  اﻟﺨﻠﻴﺞ  ﻟﺪول5 "  اﻟﻠﺠﻨﺔ
واﻟﺰراﻋﻴﺔ  اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ  اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت  ﻣﻮاﺻﻔﺎت  ﻟﻘﻄﺎع اﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  اﻟﻔﻨﻴﺔ "  ﺑﺘﺒﻨﻲﺗﺤﺪﻳﺚ  رﻗﻢ اﻟﺪوﻟﻴﺔ  اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ  اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ299 
" اﻟﺘﻔﺎح "  أﺻﺪرﺗﻬﺎ  واﻟﺘﻲ" اﻟﻐﺬاﺋﻲ  اﻟﺪﺳﺘﻮر  هﻴﺌﺔ"  اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ  اﻟﻠﻐﺔ إﻟﻰ ﺗﺮﺟﻤﺘﻬﺎ  وﺗﻤﺖ .  وﻗﺎﻣﺖ ) اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ  اﻹﻣﺎرات
اﻟﻤﺘﺤﺪة( اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ  هﺬﻩ ﻣﺸﺮوع  ﺑﺈﻋﺪاد      . 
 اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ  هﺬﻩ اﻋﺘﻤﺪت  ﻓﻨﻴﺔوﻗﺪ  آﻼﺋﺤﺔ اﻟﺘﺎﻟﻴﺔ اﻟﻔﻨﻴﺔ اﻟﺘﻌﺪﻳﻼت  ﺑﻌﺾ إدﺧﺎل ﻣﻊ ﺧﻠﻴﺠﻴﺔ  : 
•  اﻟﺘﻜﻤﻴﻠﻴﺔإﺿﺎﻓﺔ  اﻟﻤﺮاﺟﻊ  ﺑﻨﺪ . 
•  رﻗﻢ اﻟﺒﻨﺪ ﺗﺤﺖ ﺟﺪﻳﺪ ﺑﻨﺪ إﺿﺎﻓﺔ3/1. 
ﺗﻠﻐ أن ﻰﻋﻠﻰ  رﻗﻢ اﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ463/ 1990 "اﻟﺘﻔﺎح" ﻣﺤﻠﻬﺎ وﺗﺤﻞ  . 
 رﻗﻢ اﻟﻬﻴﺌﺔ إدارة ﻣﺠﻠﺲ  اﺟﺘﻤﺎع  ﻓﻲ وذﻟﻚ)     ( ،      ﺑﺘﺎرﻳﺦ  ﻋﻘﺪ اﻟﺬي     /    /      اﻟﻤﻮاﻓﻖ  ، هـ/      /       م .
 
Foreword 
GCC Standardization Organiza tion (GSO) is a regional Or ganization which consists 
of the National Standards Bodies of GCC member States. One of GSO main 
functions is to issue Gulf Standards /T echnical regulations through specialized 
technical committees (TCs). 
 
GSO through the technical program of committee TC No.5: " Gulf technical 
committee for Food & Agricultural standa rds " has adopted the International 
Standard No. : 299"Apples" is sued by (Codex Alimentarius ) and has been translated 
to Arabic language. The Draft Standard  has been prepared by (United Arab 
Emirates). 
 
This standard has been approved as Gulf  Technical Regulation with some technical 
modifications as follows: 
• The addition of complement ary references section. 
• The addition of a new clause under clause number 3/1. 
The standard (463/1990) should be wit hdrawn and replaced by this standard.  
 by GSO Board of Directors in its meeting No..../.... held on    /    /   /  H ,  /    /   G 
 
  
 
   
 
  GSO 05/FDS/ CAC 299 :2012                                                            ﺧﻠﻴﺠﻴﺔ  ﻗﻴﺎﺳﻴﺔ  ﻣﻮاﺻﻔﺔ  
 
 اﻟﺘﻔﺎح  
  
1.  اﻟﻤﺠﺎل  
 ﺑﺎﻟﻔﺎآﻬﺔ  اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ  هﺬﻩ اﻷﻧﻮاعﺗﺨﺘﺺ  ذات  ﺔاﻟﺘﺠﺎرﻳ اﻟﺘﻔﺎح ﺷﺠﺮة ﻣﻦ ﻳﻨﻤﻮ اﻟﺬي اﻟﺘﻔﺎح أﺷﻜﺎل  ﻣﻦ)  Malus 
domestica Borkh (اﻟﻮردﻳﺎت  ﻟﻌﺎﺋﻠﺔ اﻟﺘﺎﺑﻌﺔ)  Rosaceae(، و واﻟﺘﻌﺒﺌﺔاﻟﺬي  اﻟﺘﺤﻀﻴﺮ  ﺑﻌﺪ ﻟﻠﻤﺴﺘﻬﻠﻚ  ﻃﺎزﺟﺎً  ،ﻳﻮرد   
ﺗﺸﻤﻞ وﻻ  اﻟﺘﺼﻨﻴﻊ  ﻋﻤﻠﻴﺔ ﻓﻲ اﻟﻤﺴﺘﺨﺪم  اﻟﺘﻔﺎح . 
 
2.  اﻟﺘﻜﻤﻴﻠﻴﺔاﻟﻤﺮاﺟﻊ   
1.2  GSO  (9)  " :  اﻟﻤﻌﺒﺄة  اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ  اﻟﻤﻮاد ﺑﻄﺎﻗﺎت  ".  
2.2 ) GSO(1016 " :  اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ  واﻟﻤﻮاد  ﻟﻠﺴﻠﻊ اﻟﻤﻴﻜﺮوﺑﻴﻮﻟﻮﺟﻴﺔ  اﻟﺤﺪود -  اﻷ لواﻟﺠﺰء ".
3.2  GSO CAC (193)  " :  واﻷﻋﻼف  اﻷﻏﺬﻳﺔ  ﻓﻲ واﻟﺴﻤﻮم  ﻟﻠﻤﻠﻮﺛﺎت  اﻟﻌﺎﻣﺔ اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ  " .  
4.2   اﻟﻬﻴﺌﺔ ﺳﺘﻌﺘﻤﺪهﺎ  اﻟﺘﻲ اﻟﻐﺬاﺋﻲ  اﻟﺪﺳﺘﻮر  هﻴﺌﺔ ﻣﻮاﺻﻔﺔCAC/RCP 44  "   اﻟﻤﻮﺻ  اﻟﺪوﻟﻴﺔ  اﻟﻤﻤﺎرﺳﺎت  ﻣﺪوﻧﺔ
 اﻟﻄﺎزﺟﺔ  واﻟﺨﻀﺎر  اﻟﻔﺎآﻬﺔ  وﻧﻘﻞ ﻟﺘﻌﺒﺌﺔ ﺑﻬﺎ  ". 
5.2 1694 GSO " :اﻟﻐﺬاء ﻟﺼﺤﺔ  اﻟﻌﺎﻣﺔ اﻟﻘﻮاﻋﺪ ".  
6.2  اﻟﻬﻴﺌﺔ ﺳﺘﻌﺘﻤﺪهﺎ  اﻟﺘﻲ اﻟﻐﺬاﺋﻲ  اﻟﺪﺳﺘﻮر  هﻴﺌﺔ ﻣﻮاﺻﻔﺔCAC/RCP 53  "    ﻟﻠﻔﺎآﻬ  اﻟﺼ  اﻟﻤﻤﺎرﺳﺎت  ﻣﺪوﻧﺔ
 اﻟﻄﺎزﺟﺔ  واﻟﺨﻀﺎر  ". 
7.2   اﻷﻏﺬﻳﺔ  اﻟﻰ اﻟﻤﻀﺎﻓﺔ  ﺑﺎﻟﻤﻮاد  ﻳﺘﻌﻠﻖ ﻓﻴﻤﺎ اﻟﻬﻴﺌﺔ ﺳﺘﻌﺘﻤﺪهﺎ  اﻟﺘﻲ اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ  . 
8.2 GSO(383/382) : "اﻟﺤﺪود اﻟﻘﺼﻮى اﻟﻤﺴﻤﻮح ﺑﻬﺎ  ﻣﻦ ﺑﻘﺎﻳﺎ ﻣﺒﻴﺪات اﻵﻓﺎت ﻓﻲ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت  اﻟﺰراﻋﻴﺔ 
واﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ – اﻟﺠﺰء لواﻷ / اﻟﺜﺎﻧﻲاﻟﺠﺰء " . 
 
3. ﺑﺎﻟﺠﻮدة  اﻟﻤﺘﻌﻠﻘﺔ  اﻷﺣﻜﺎم : 
1.3ﻟﻠﻤﺘﻄﻠﺒﺎت  اﻷدﻧﻰ  اﻟﺤﺪ  
 درﺟﺔ ﻟﻜﻞ اﻟﻤﺤﺪدة  ﻟﻠﺸﺮوط  وﺗﺒﻌﺎً اﻟﺪرﺟﺎت،  ﻟﺠﻤﻴﻊ  ﻣﺮاﻋﺎة  زاتﺎواﻟﺘﺠﻣﻊ  ﺑﻬﺎ اﻟﺘﻔﺎحاﻟﻤﺴﻤﻮح  ﻳﻜﻮن أن ﻳﺠﺐ ،  : 
-  ﺑﻌﻴﻦ ﺁﺧﺬﻳﻦ ﻣﻔﻘﻮد،  ﻳﻜﻮن أن ﻣﻤﻜﻦ اﻟﺴﺎق اﻻﻋﺘﺒﺎرآﺎﻣﻞ،   اﻟﻔﺠﻮةأن  واﻟﻘﺸﺮ  رﺎواﻟﻤﺠﻧﻈﻴﻔﺔ  ﺳﻠﻴﻢ .
-  ﺑﺎﻟﻌﻔﻦ اﻟﻤﺘﺄﺛﺮ  اﻟﻤﺤﺼﻮل  وﻳﺴﺘﺜﻨﻰ  أوﺳﻠﻴﻢ،  ﺘاﻟﻤﻬ  ﺻﺎﻟﺢ اﻟﻐﻴﺮ ﻟﻼﺳﺘﻬﻼكﺮئ  .
- ﺻﻠﺐ1. 
-  أي ﻣﻦ ﻋﻤﻠﻴﺎً وﺧﺎﻟﻲ  ﻏﺮﻳﺒﺔﻧﻈﻴﻒ،  ﻣﺎدة  ﺔﻣﺮﺋﻴ .   
- ﻟﻠﻤﻨﺘﺞ اﻟﻈﺎهﺮي  اﻟﺸﻜﻞ ﻋﻠﻰ ﺗﺆﺛﺮ واﻟﺘﻲ ﻋﻨﻬﺎ اﻟﻨﺎﺟﻤﺔ  واﻷﺿﺮار   اﻵﻓﺎت  ﻣﻦ ﻋﻤﻠﻴﺎً ﺧﺎلٍ . 
-  ﺑﺎﺳﺘﺜﻨﺎء  ﻃﺒﻴﻌﻴﺔ،  اﻟﻐﻴﺮ اﻟﺨﺎرﺟﻴﺔ  اﻟﺮﻃﻮﺑﺔ  ﻣﻦ ﺧﺎلٍ  ﻣﺨﺎزن  ﻣﻦ اﻟﻤﻨﺘﺞ إﺧﺮاج  ﺑﻌﺪ اﻟﺤﺎﺻﻞ  اﻟﺘﻜﺜﻴﻒ
اﻟﺘﺒﺮﻳﺪ 
- و ﻏﺮﻳﺒﺔ  راﺋﺤﺔ أي ﻣﻦ ﺧﺎلٍ/ أو ﻏﺮﻳﺐ  ﻃﻌﻢ . 
- و اﻟﻤﻨﺨﻔﻀﺔ  اﻟﺤﺮارة  ﻋﻦ ﻧﺎﺟﻢ أذى أي ﻣﻦ ﺧﺎلٍ/ أو اﻟﻤﺮﺗﻔﻌﺔ .
-  اﻟﺠﻔﺎف  ﻋﻼﻣﺎت  ﻣﻦ ﻋﻤﻠﻴﺎً ﺧﺎلٍ  . 
-  ﺗﻋﻨﺪﻣﺎ ﺔﻌﺎﻣﻠﻣﺘﻢ ﺳﻄﺢ  اﻟﺘﻔﺎح  اﻟﻤﺜﺎل ﺳﺒﻴﻞ ﻋﻠﻰ اﻟﻄﺎزج  أوﺑﺎﻟﻄﻼء ﻴﺸﻤﺘﺎﻟﺑ أوﻊ  ﺑﺗﻌﺎﻣﻞ  ﺎﻟﻤﻀﺎﻓﺎت
 ﺑﺪور ﺗﻘﻮم اﻟﺘﻲ اﻷﺧﺮى  اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ  اﻟﻐﻼف  و اﻟﻮاﻗﻲ/ أو اﻟ  اﻤﺴﺎﻋﺪة ﻋﻠﻰ  اﻟﺜﻤﺎر،  وﺟﻮدة  ﻧﻀﺎرة  ﻋﻠﻰ ﻟﺤﻔﺎظ
 أن ﺗﻓﻴﺠﺐ  ﻣﻊ ﺘﻮاﻓﻖ  اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ  اﻟﺒﻨﺪ ﻓﻲ اﻟﻤﺬآﻮرة7.2.( 
1.1.3   أن ﻳﺠﺐ ﻟﻪاﻟﺘﻔﺎح  ﻳﻜﻮن اﻟ ﻠﻮن  ﻟﻠﻨﻮعاﻟﻤﻤﻴﺰ ﻓﻴﻬﺎوﻟ  ﻳﻨﻤﻮ اﻟﺘﻲ ﻠﻤﻨﻄﻘﺔ  .  
 وﻃﻮر  ﺣﺎﻟﺔ  ﻧﻀﺞ  أن ﻳﺠﺐ ﻪﻨﻜﻤﺗاﻟﺘﻔﺎح ﻣﻦ  :
-  اﻟﻨﻘﻞ ،واﻟﺘﺪاولﺗﺤﻤﻞ  
- اﻟﺘﻮزﻳﻊ  ﻣﻜﺎن إﻟﻰ ﻣﻘﺒﻮﻟﺔ  ﺑﺤﺎﻟﺔ اﻟﻤﻨﺘﺞ ﻳﺼﻞ أن . 
  
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ   
1اﻟﺘﻔﺎ ﻟﻨﻮع وﻓﻘﺎً ﺗﺨﺘﻠﻒ  أﻧﻬﺎ ﻓﻴﻪ اﻟﻤﻌﺘﺮف  وﻣﻦ اﻟﻨﻀﻮج  ﻣﺮﺣﻠﺔ  ﻟﻘﻴﺎس وﻟﻴﺲ اﻟﻤﻼﺋﻤﺔ  اﻟﻔﺎآﻬﺔ  ﻧﻀﻮج  درﺟﺔ إﻟﻰ ﻟﻺﺷﺎرة  ﺗﺴﺘﺨﺪم  هﻨﺎ حاﻟﺼﻼﺑﺔ   . 
1  GSO 05/FDS/ CAC 299 :2012                                                            ﺧﻠﻴﺠﻴﺔ  ﻗﻴﺎﺳﻴﺔ  ﻣﻮاﺻﻔﺔ  
 
2.3    اﻟﻨﻀﻮج  ﻣﺘﻄﻠﺒﺎت   
 ﻳﻜﻮن أن ﻳﺠﺐ  اﻟﺘﻔﺎح  ﻣﻦ ﺗﻤﻜﻨﻪ اﻟﻨﻤﻮ ﻣﻦ آﻤﺎلإﺑﻤﺮﺣﻠﺔ   اﻟﻨﻀﻮج  ﻣﺮﺣﻠﺔ  إﻟﻰ واﻟﻮﺻﻮل  اﻟﻨﻀﻮج  اﻟﻤﻤﻴﺰةﻋﻤﻠﻴﺔ  
 اﻟﻨﻮعﻟﺼﻔﺎت  .
 ﺑﻌﻴﻦ اﻟﻌﻮاﻣﻞ  ﺑﻌﺾ ﺗﺆﺧﺬ أن ﻳﻤﻜﻦ ، اﻟﻨﻀﻮج  ﻟﻤﺘﻄﻠﺒﺎت  اﻷدﻧﻰ  اﻟﺤﺪ ﺗﺤﻘﻴﻖ أﺟﻞ اﻻﻋﺘﺒﺎرﻣﻦ  ﻣﺜﻞ : اﻟﻤﻈﻬﺮ
 ﻗﻴﺎس دﻟﻴﻞ  اﻟﺼﻼﺑﺔ،  اﻻﻧﻜﺴﺎراﻟﺸﻜﻠﻲ،   .
  
3.3    اﻟﺘﺼﻨﻴﻒ  
اﻟﻤﻠﺤﻖ  ﻓﻲ ﺑﻬﺎ اﻟﻤﺴﻤﻮح  اﻟﻌﻴﻮب  ﻣﻊ ﺑﺎﻟﻤﻄﺎﺑﻘﺔ  -  ﻳﺼﻨﻒ  اﻟﺘﻔﺎح،  ﻓﻲ ﺑﻬﺎ اﻟﻤﺴﻤﻮح  اﻟﻌﻴﻮب  ﻣﻦ اﻷﻗﺼﻰ  اﻟﺤﺪ  اﻟﺘﻔﺎح
أدﻧﺎﻩ ﻣﺤﺪدة  درﺟﺎت  ﺛﻼث إﻟﻰ  : 
1.3.3   اﻟﺪرﺟﺔ"اﻟﻤﻤﺘﺎزة  " 
 ﻧﻮﻋﻴﺔ ﻣﻦ ﻳﻜﻮن أن ﻳﺠﺐ اﻟﺪرﺟﺔ  هﺬﻩ ﻣﻦ اﻟﺠﻮدةاﻟﺘﻔﺎح  ﻓﺎﺋﻘﺔ .  ﻳﻜﻮن أن ﻳﺠﺐ ﺎًﺳﻠﻴﻤاﻟﻠﺐ  . أن ﻳﺠﺐ آﻤﺎ  ﻳﺤﻤﻞ
اﻟ  اﻟﺼﻔﺎت  ﻟﻠﻨﻮعﻤﻤﻴﺰة. ﺧﺎﻟﻴ ﻳﻜﻮن أن ﺎًﻳﺠﺐ   ﺑﺎﺳﺘﺜﻨﺎء  اﻟﻌﻴﻮب،  اﻟﺨﺪوشﻣﻦ  ﺑﻌﺾ   ﻻ أن ﻳﺸﺘﺮط  و ﺟﺪاً اﻟﺴﻄﺤﻴﺔ
اﻟ ﻟﻠﻤﻨﺘﺞ،  اﻟﻌﺎم اﻟﻤﻈﻬﺮ  ﻋﻠﻰ ﺠﻮدةﺗﺆﺛﺮ  ،  اﻟﻌﺮض  وﻃﺮﻳﻘﺔ  اﻟﺤﻔﻆ ﺟﻮدة  اﻟﺼﻨﺎدﻳﻖﻓﻲ2   
2.3.3  اﻷ واﻟﺪرﺟﺔ ﻟﻰ  
اﻟﺪرﺟﺔ  هﺬﻩ ﺿﻤﻦ اﻟﺘﻔﺎح   ﻳﻜﻮن أن ﺑﻨﻮﻋﻴﺔﻳﺠﺐ  ﺟﻴﺪة . ﻳﻜﻮن أن ﻳﺠﺐ ﺳﻠﻴﻤﺎًاﻟﻠﺐ   . اﻟﺼﻔﺎت  ﻳﺤﻤﻞ أن ﻳﺠﺐ آﻤﺎ
ﻟﻠﻨﻮع اﻟﻤﻤﻴﺰة .  اﻟﻄﻔﻴﻔﺔ   اﻟﺘﺎﻟﻴﺔاﻟﻌﻴﻮب   ﻟﻠﻤﻨﺘﺞ،  اﻟﻌﺎم ﺑﺎﻟﻤﻈﻬﺮ  ﺗﺨﻞ ﻻ أن ﺑﺸﺮط ﻓﻴﻬﺎ ﻳﺴﻤﺢ أن اﻟﺠﻮدةﻳﻤﻜﻦ  ،  ﺟﻮدة
اﻟﺼﻨﺎدﻳﻖ  ﻓﻲ واﻟﻌﺮض  اﻟﺤﻔﻆ2 :  
- واﻟﻤﻈﻬﺮ  اﻟﻨﻤﻮ ﻓﻲ ﻃﻔﻴﻒ  ﻋﻴﺐ  . 
- اﻟﻠﻮن ﻓﻲ ﻃﻔﻴﻒ  ﻋﻴﺐ . 
-  اﻟﻘﺸﺮة  ﻓﻲ ﻃﻔﻴﻒ  أوﻋﻴﺐ   ﻏﻴﺮهﺎ ) اﻟﻤﻠﺤﻖ  أﻧﻈﺮ  ( . 
3.3.3   اﻟﺜﺎﻧﻴﺔ  اﻟﺪرﺟﺔ   
 اﻟﺪرﺟﺔاﻟﺘﻔﺎح  هﺬﻩ ﺿﻤﻦ  ا اﻟﺤﺪ إﻟﻰ ﻳﺼﻞ وﻟﻜﻨﻪ اﻷﻋﻠﻰ،  اﻟﺪرﺟﺎت  ﻓﻲ ﻳﺼﻨﻒ  ﻷن ﻳﺼﻠﺢ ﻻ  ﻟﻠﻤﺘﻄﻠﺒﺎت  ﻻدﻧﻰ
اﻟﻘﺴﻢ ﻓﻲ اﻟﻤﺤﺪدة1.2   أﻋﻼﻩ . اﻷﺳﺎﺳﻴﺔ  اﻟﻤﻮاﺻﻔﺎت  أن ﺑﺸﺮط ﻓﻴﻬﺎ، ﻳﺴﻤﺢ أن ﻳﻤﻜﻦ اﻟﺘﺎﻟﻴﺔ اﻟﻌﻴﻮب  أن اﻟﻌﻠﻢ ﻣﻊ
 اﻷﺳﺎﺳﻴﺔ  ﺑﺎﻟﺼﻔﺎت  ﺗﺤﺘﻔﻆ ﻟﻠﺘﻔﺎح  ﻟﻠﻨﻮع اﻟﻤﻤﻴﺰة  ﺟﻮدة،  اﻟﻌﺮض  و اﻟﺤﻔﻆ  : 
- واﻟﻤﻈﻬﺮ  اﻟﻨﻤﻮ ﻓﻲ ﻋﻴﺐ . 
- اﻟﻠﻮن ﻓﻲ ﻋﻴﺐ . 
-  اﻟﻘﺸﺮة  ﻓﻲ أوﻋﻴﺐ   ﻏﻴﺮهﺎ)اﻟﻤﻠﺤﻖ  أﻧﻈﺮ (. 
4.3   اﻟﺘﻠﻮﻳﻦ 
 اﻟﺪرﺟﺎت،  ﺟﻤﻴﻊ ﻓﻲ  ﻷﻧﻮاع  ﻋﺪا ﻣﺎ ﺗﻄﺒﻖ أن ﻳﻤﻜﻦ أدﻧﺎﻩ اﻟﻤﺬآﻮرة  اﻷﻟﻮان  رﻣﻮز وﻃﻨﻲ،  ﺗﺸﺮﻳﻊ  ﻏﻴﺎب ﺣﺎل وﻓﻲ
واﻷﺻﻔﺮ  اﻷﺧﻀﺮ  اﻟﺘﻔﺎح  : 
  
اﻟﺮﻣﺰ  اﻟﻠﻮن ﻧﺴﺒﺔ   
A  75  %أو أآﺜﺮ  
B  50  %أو أآﺜﺮ  
C  25  %أو أآﺜﺮ  
D   ﻣﻦ أﻗﻞ25 %  
  
4 .اﻷﺣﻜﺎم ﺑﺎﻟﺤﺠﻢ  اﻟﻤﺘﻌﻠﻘﺔ  : 
 اﻟﻤﺘﻮﺳﻄﺔ  اﻟﻤﻨﻄﻘﺔ  ﻓﻲ ﻟﻠﻘﻄﺮ اﻷﻗﺼﻰ  ﺑﺎﻟﺤﺪ ﻳﺤﺪد أواﻟﺤﺠﻢ  ﺣﺪ ﻋﻠﻰ ﺗﻔﺎﺣﺔ آﻞ اﺑﻮزن  . واﻟﺪرﺟﺎت  اﻷﻧﻮاع  ﻟﻜﻞ
 هﻮ اﻷدﻧﻰ  اﻟﺤﺪ60  اﻟﻘﻄﺮ ﻗﻴﺎس ﺗﻢ إذا أوﻣﻢ 90 ﻏﺮام اﻟﻮزن ﻗﻴﺎس ﺗﻢ إذا .  ﻳﺘﻢ أن ﻳﻤﻜﻦ اﻷﺻﻐﺮ  ﻟﻸﺣﺠﺎم  اﻟﻔﺎآﻬﺔ
 أن ﺑﺸﺮط درﺟﺔﻗﺒﻮﻟﻬﺎ  اﻟ  أو إﻟﻰ ﻳﺼﻞ ﻟﻠﻤﻨﺘﺞ ﻳﺘﺠﺎوزﺒﺮآﺲ 10.5  °ﻣﻦ أﺻﻐﺮ  ﻟﻴﺲ واﻟﺤﺠﻢ  ﺑﺮآﺲ50  أوﻣﻢ70 
ﻏﺮام   . 
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ   
2 (  ﻻ أن ﻳﺠﺐ وﻏﻴﺮهﺎ  اﻟﻘﺸﺮة  ﻓﻲ زﺎوﻳﺘﺠاﻟﻌﻴﺐ   ﻓﻲ ﻣﻌﺮٌف  هﻮ وآﻤﺎ ﻓﻴﻬﺎ اﻟﻤﺴﻤﻮح  اﻟﺤﺪود1.  
2  GSO 05/FDS/ CAC 299 :2012                                                            ﺧﻠﻴﺠﻴﺔ  ﻗﻴﺎﺳﻴﺔ  ﻣﻮاﺻﻔﺔ     
5 .اﻷﺣﻜﺎم  تﺎوﺑﺎﻟﺘﻔاﻟﻤﺘﻌﻠﻘﺔ  :
ﺗﺎتﺎواﻟﺘﻔ اﻟﻤﺘﻌﻠﻘﺔ ﺑﺎﻟﺠﻮدة  ﺑﻬﺎواﻟﺤﺠﻢ ﻳﺴﻤﺢ  ﺷﺤﻨﺔﺑﻜﻞ  اﻟﺪرﺟﺎت  ﻓﻲ اﻟﻤﺘﻄﻠﺒﺎت  ﻳﻄﺎﺑﻖ  ﻻ اﻟﺬي ﻟﻠﻤﻨﺘﺞ وذﻟﻚ
اﻟﻤﺬآﻮرة  .
1.5   ﺗﺎتﺎواﻟﺘﻔ ﺑﺎﻟﺠﻮدة  اﻟﻤﺘﻌﻠﻘﺔ   
ﺗﻄﺒ ﺗﺎتﺎواﻟﺘﻔﻖ   أدﻧﺎﻩ  اﻷﺧﺬ ﻣﻊ  ﺑﺎﻻﻋﺘﺒﺎر ﻪأﻧ  اﻟﻤﻨﺘﺞ ﺗﺼﺪﻳﺮ  ﺑﻌﺪ ﻣﺎ ﻣﺮاﺣﻞ  ﻳﺧﻼل  ﻓﻴﻪ ﻳﻈﻬﺮ أن ﻤﻜﻦ  ﻳﺨﺎﻟﻒ  ﻣﺎ
ﻣﺜﻞ اﻟﻤﺘﻄﻠﺒﺎت  :
- وﻣﻨﺘﻔﺨﺔ  ﻃﺎزﺟﺔ  ﺗﻜﻮن أن ﻗﻠﻴﻼً ﻳﻨﻘﺼﻬﺎ  . 
-  ﻃﻔﻴﻒ  ﻋﻴﺐ ﻋﻦ ﻧﺎﺗﺞ ﺧﻔﻴﻒ ﻓﺴﺎد اﻟﻤﻤﺘﺎزة،  ﻏﻴﺮ ﺑﺎﻟﺪرﺟﺔ  اﻟﻤﺼﻨﻔﺔ  ﻓﻲﻟﻠﻤﻨﺘﺠﺎت  ﻟﻠﺘﻠﻒ واﻟﻤﻴﻞ  اﻟﻨﻤﻮ  . 
1.1.5   اﻟﺪرﺟﺔ"اﻟﻤﻤﺘﺎزة "
 ﺑﺎﻟﻤﺎﺋﺔ  ﺑﺎﻟﻌﺧﻤﺴﺔ أوﺪد ﺑﺎﻟ ﻮزن  اﻟﺘﻔﺎح اﻷﻣﻦ  اﻟﺪرﺟﺔ  ﻟﺸﺮوط  ﻣﻄﺎﺑﻖ  وﻟﻜﻦ اﻟﺪرﺟﺔ  هﺬﻩ ﺷﺮوط  ﻳﻄﺎﺑﻖ  وﻻ  أوﻟﻰ ،
 ﻧﺤﻮ اﺳﺘﺜﻨﺎﺋﻲﻋﻠﻰ  ﻳﺄﺗﻲ ،  زﺎواﻟﺘﺠﺿﻤﻦ  ﺑﻪاﻟﻤﺴﻤﻮح اﻟﺪرﺟﺔ  ﻟﻬﺬﻩ  .   
 هﻨﺎﻳﺘﻀﻤﻦ  ﻟــ ﻳﺴﻤﺢ ﺳﻮف أﻧﻪ1.0  %  ﺑﺎﻟﻌﻔﻦ اﻟﻤﺘﺄﺛﺮ  اﻟﺘﻔﺎح ﻣﻦ اﻷآﺜﺮ  أوﻋﻠﻰ  اﻟﺪاﺧﻠﻲ  اﻻﻧﺤﻼل  .     
2.1.5 اﻷ ﻟﻰواﻟﺪرﺟﺔ  
 ﺑﺎﻟﻤﺎﺋﺔ  ﻋﺸﺮة  أوﺑﺎﻟﻌﺪد  اﻟﺘﻔﺎح ﻣﻦ ﺑﺎﻟﻮزن  اﻟﺜﺎﻧﻴﺔ اﻟﺪرﺟﺔ  ﻟﺸﺮوط  ﻣﻄﺎﺑﻖ  وﻟﻜﻦ اﻟﺪرﺟﺔ  هﺬﻩ ﺷﺮوط  ﻳﻄﺎﺑﻖ  أوﻻ  ،
 ﻧﺤﻮ اﺳﺘﺜﻨﺎﺋﻲﻋﻠﻰ  ﻳﺄﺗﻲ ،  زﺎواﻟﺘﺠﺿﻤﻦ اﻟﺪرﺟﺔ  ﻟﻬﺬﻩ  اﻟﻤﺴﻤﻮح  .   
 ﻟــ ﻳﺴﻤﺢ ﺳﻮف أﻧﻪ هﻨﺎ ﻳﺘﻀﻤﻦ1.0  %  ﺑﺎﻟﻌﻔﻦ اﻟﻤﺘﺄﺛﺮ  اﻟﺘﻔﺎح ﻣﻦ اﻷآﺜﺮ  أوﻋﻠﻰ  اﻟﺪاﺧﻠﻲ  اﻻﻧﺤﻼل  .    
3.1.5  اﻟﺜﺎﻧﻴﺔ اﻟﺪرﺟﺔ   
 ﺑﺎﻟﻤﺎﺋﺔ  ﻋﺸﺮة  أوﺑﺎﻟﻌﺪد  اﻟﺘﻔﺎح ﻣﻦ ﺑﺎﻟﻮزن  اﻷدﻧﻰ،  اﻟﺸﺮوط  وﻻ اﻟﺪرﺟﺔ  هﺬﻩ ﺷﺮوط  ﻳﻄﺎﺑﻖ  ﺑﺎﺳﺘﺜﻨﺎءﻻ   اﻟﺘﻔﺎح
 ﺑﺎﻟﻌﻔﻦ أواﻟﻤﺘﺄﺛﺮ  ﻻ أن ﻳﺠﺐ ﺣﻴﺚ اﻟﺪاﺧﻠﻲ  زﺎوﻳﺘﺠاﻻﻧﺤﻼل 2.%  
 هﻨﺎﻳﺘﻀﻤﻦ  ﻟـ ﻳﺴﻤﺢ ﺳﻮف أﻧﻪ2  %  ﻋﺪد ﻣﻦ اﻷآﺜﺮ  أوﻋﻠﻰ  اﻟﺘﺎﻟﻴﺔ اﻟﻌﻴﻮب  ﻓﻴﻪ ﻳﻈﻬﺮ أن ﻳﻤﻜﻦ اﻟﺬي اﻟﻔﺎآﻬﺔ  وزن  : 
-  اﻟﻔﻠﻴﻦ ﻳﺸﺒﻪ ﻋﻴﺐ) ﺳﻴﺌﺔ ﻧﺪﺑﺔ (. 
-  ﻃﻔﻴﻒ  أوﻋﻴﺐ ﺿﺮر  / ﺷﺎفٍ ﻏﻴﺮ ﺑﺎﻟﻘﺸﺮة  ﺷﺮخ . 
-  ﺑﺴﺒﺐ اﻟﺘﻔﺎح ﻟﺐ ﻓﻲ ﺗﺄذي  وﺟﻮد  أواﻟﺤﺸﺮات  أواﻵﻓﺎت أﺿﺮار  اﻟﻠﺐ ﻓﻲ3 .  
2.5   تﺎواﻟﺘﻔﻣﺪى ﺑﻪ اﻟﻤﺴﻤﻮح ﻟﻠﺤﺠﻢ  
 اﻟﻔﺎآﻬﺔ  درﺟﺎت  اﻟﻤﺘﻌﻠﻘﺔﻟﻜﻞ  أﺳﺎس اﻟﺘﻤﺎﺛﻞ ،10  %  ﻋﺪد أوﻣﻦ اﻟﻄﺮد ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺬآﻮر  اﻟﺤﺠﻢ ﻳﻄﺎﺑﻖ  ﻻ اﻟﺘﻔﺎح وزن  . 
تﺎواﻟﺘﻔ ﺑﻪ اﻟﻤﺴﻤﻮح  أن ﻳﻤﻜﻦ ﻟﻳﻻ ﻴﺘﻮﺳﻊ  اﻟﺤﺠﻢ ذو اﻟﻤﻨﺘﺞ أوﺸﻤﻞ   دون ﻣﺎ  اﻟﻮزن50  أوﻣﻢ70 غ  دﻟﻴﻞ آﺎن إذا
 اﻻﻧﻜﺴﺎرﻗﻴﺎس   ﻣﻦ أﻗﻞ10.5 °ﺑﺮآﺲ    .
6 .ﺑﺎﻟﻌﺮض  اﻟﻤﺘﻌﻠﻘﺔ  اﻟﺸﺮوط  : 
1.6 اﻟﺘﻤﺎﺛﻞ  
 اﻟﻤﺼﺪر،  ﻧﻔﺲ ذو اﻟﺘﻔﺎح ﻋﻠﻰ ﻓﻘﻂ وﻳﺤﺘﻮي  ﻣﺘﻤﺎﺛﻞ  ﻳﻜﻮن أن ﻳﺠﺐ ﻃﺮد آﻞ اﻟﺠﻮدةﻣﺤﺘﻮى  اﻟﺤﺠﻢ ، ) ﻗﻴﺎﺳﻪإذا ﺗﻢ(  
ﻴﺔواﻟﻨﻮﻋ. ا ﺣﺎﻟﺔ ﻣﺘﻤﺎﺛﻞﻓﻲ  ﻳﻜﻮن أن ﻳﺠﺐ اﻟﻠﻮن اﻟﻤﻤﺘﺎز،  ﻟﺘﻔﺎح .   اﻟﺒﻴﻊ ﻃﺮود )  ﻻ اﻟﺬي اﻟﺼﺎﻓﻲ  زﺎوﻳﺘﺠﻟﻠﻮزن 5 
ﻎآ ( ﻓﻲ ﻣﺘﻤﺎﺛﻠﺔ  أﻧﻬﺎ ﺑﺸﺮط واﻷﺣﺠﺎم  اﻷﻧﻮاع  ﻣﻦ ﻣﺰﻳﺞ ﻋﻠﻰ ﻳﺤﺘﻮي  أن ﺑﻌﻴﻨﻪاﻟﺠﻮدةﻳﻤﻜﻦ  ﻧﻮع ﻟﻜﻞ واﻟﻤﺼﺪر  ،.  
 اﻟﻄﺮد ﻣﻦ اﻟﻤﺮﺋﻲ  اﻟﺠﺰء  ﻳﻤﺜﻞ أن ﻳﺠﺐ  اﻟﺪاﺧﻠﻲاﻟﻤﺤﺘﻮى  ﺑﺎﺳﺘﺜﻨﺎءآﺎﻣﻼً واﻷﻧﻮاع  اﻷﺣﺠﺎم  اﻟﻤﺨﺘﻠﻄﺔ . 
 ﻳﻘﺎس أن ﻳﻤﻜﻦ اﻟﺘﻔﺎح ﺧﻼلﺗﻤﺎﺛﻞ  ﻣﻦ  اﻟﺘﺎﻟﻴﺔ اﻟﺨﻴﺎرات  أﺣﺪ  : 
أ. ا ﻟﻘﻄﺮﺑﺤﺴﺐ  :
 اﻟﺘﻔﺎح ﺑﻴﻦ اﻟﻘﻄﺮ ﻻﺧﺘﻼف  اﻷﻗﺼﻰ  اﻟﺤﺪ  ﻓﻲ  ﻻ أن ﻳﺠﺐ اﻟﻄﺮد زﺎوﻳﺘﺠﻧﻔﺲ   :
5  أﺻﻐﺮ  ﻗﻄﺮ آﺎن إذا ﺗﻔﺎﺣﺔﻣﻢ   ﻣﻦ أﻗﻞ80 ﻣﻢ  .
12  اﻟﺘﻔﺎح أﺻﻐﺮ  ﻗﻄﺮ آﺎن إذا يﺎوﻳﺴﻣﻢ  أو  ﻣﻦ أآﺜﺮ80 ﻣﻢ  .
أو 
ب. اﻟﻮزن ﺑﺤﺴﺐ  : 
  
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ   
3(  اﻟﻤﻼﺋﻤﺔ  اﻟﺰراﻋﺔ  ﺣﻤﺎﻳﺔ ﺑﺸﺮوط  اﻻﺧﻼل  دون ﻳﻄﺒﻖ اﻟﺸﺮط  هﺬا  . 
3  GSO 05/FDS/ CAC 299 :2012                                                            ﺧﻠﻴﺠﻴﺔ  ﻗﻴﺎﺳﻴﺔ  ﻣﻮاﺻﻔﺔ  
 
 ﻻﺧﺘﻼف  اﻷﻗﺼﻰ  اﻟﻮزناﻟﺤﺪ   ﺑﻴﻦ  ﺣﺒﺎت  ﻻ أن ﻳﺠﺐ اﻟﻄﺮد ﺑﻨﻔﺲ زﺎوﻳﺘﺠاﻟﺘﻔﺎح   :
15غ  ﺗﻔﺎﺣ أﺻﻐﺮ  وزن آﺎن ﺔإذا  يﺎوﻳﺴ90 غ  .
20 غ ﺗﻔﺎﺣ أﺻﻐﺮ  وزن آﺎن ﺔإذا  يﺎوﻳﺴ90 غ أو  ﻣﻦ أﻗﻞ وﻟﻜﻦ أآﺜﺮ135 غ 
30 غ ﺗﻔﺎﺣ أﺻﻐﺮ  وزن آﺎن ﺔإذا  يﺎوﻳﺴ135 غ أو  ﻣﻦ أﻗﻞ وﻟﻜﻦ أآﺜﺮ200 غ 
40 غ  أﺻﻐﺮ  وزن آﺎن ﺗﻔﺎﺣﺔإذا  يﺎوﻳﺴ200 غ أو  أآﺜﺮ  ﻣﻦ أﻗﻞ وﻟﻜﻦ300 غ 
50 غ  أﺻﻐﺮ  وزن آﺎن ﺗﻔﺎﺣﺔإذا   ﻣﻦ أآﺜﺮ300 غ 
 ﺑﺎﻟﻄﺮود  ﺑﺈﺣﻜﺎم  ﻣﻌﺒﺄ اﻟﻐﻴﺮ ﻟﻠﺘﻔﺎح اﻟﺤﺠﻢ ﻓﻲ ﺗﻤﺎﺛﻞ هﻨﺎك أوﻟﻴﺲ  اﻟﺘﻨﺰﻳﻼت  ﻋﺒﻮات  . 
 
2.6  اﻟﺘﻌﺒﺌﺔ  
  ﻳﻌﺒﺄ أن ﻣﻨﺎﺳﺐﻳﺠﺐ  ﺑﺸﻜﻞ اﻟﻤﻨﺘﺞ ﺗﺤﻤﻲ ﺑﻄﺮﻳﻘﺔ  اﻟﺘﻔﺎح.  اﻟﻤﻮاد  ﺗﻜﻮن أن ﻳﺠﺐ اﻟﻄﺮد داﺧﻞ اﻟﻤﺴﺘﺨﺪﻣﺔ  ﺟﺪﻳﺪة4 ،
 داﺧﻠﻴﺔ  ﻋﻴﻮب  أي ﺣﺪوث  ﺗﺠﻨﺐ ﻧﻮﻋﻴﺔ وﻣﻦ أوﻧﻈﻴﻔﺔ،  ﻟﻠﻤﻨﺘﺞ ﺧﺎرﺟﻴﺔ .  اﻟﻮرق  ﺳﻴﻤﺎ ﻻ اﻷدوات،  ﺑﺎﺳﺘﻌﻤﺎل  ﻳﺴﻤﺢ
أو اﻷﺧﺘﺎم  اﻟﺘﺠﺎرﻳﺔ،  اﻟﻤﻮاﺻﻔﺎت  ﺗﺤﻤﻞ ﺁاﻟﺘﻲ  ﺑﻌﻴﻦ اﻻﻋﺘﺒﺎرﺧﺬﻳﻦ   ﺣﺒﺮ ﻋﻠﻰ ﺗﺤﺘﻮي  ﻻ واﻟﻤﻠﺼﻘﺎت  اﻟﻄﺒﺎﻋﺔ  أوأن  
ﺳﺎم ﻻﺻﻖ  .
  ان ﻳﻌﺒﻳﺠﺐ ﺄ  اﻟﺘﻔﺎح ﻳﺔﺎوﺣﺑﻜﻞ  ﻳﻄﺎﺑﻖ  ﻣﺎ ﺣﺴﺐ   ﺑﺎﻟﺒﻨﺪ اﻟﻤﺬآﻮرة  اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ4.2. (     
  
1.2.6  ﻳﺔﺎواﻟﺤﺻﻔﺎت  
ﻳﺎتﺎواﻟﺤ  وﺧﺼﺎﺋﺺ  اﻟﺘﻬﻮﻳﺔ  اﻟﻨﻈﺎﻓﺔ،  اﻟﻨﻮﻋﻴﺔ،  ﺗﻄﺎﺑﻖ  أن ﻣﺔﺎوﻣﻘﻳﺠﺐ   ﻃﺮق لاواﻟﺘﺪﻟﺘﻜﻔﻞ اﻵﻣﻨﺔ،  و اﻟﺸﺤﻦ،
اﻟﺘﻔﺎح ﺣﻔﻆ .  ﻣﺎدة أﻳﺔ ﻣﻦ ﺧﺎﻟﻴﺔ ﺗﻜﻮن أن ﻳﺠﺐ أواﻟﻄﺮود  ﻏﺮﻳﺒﺔ  راﺋﺤﺔ . 
 
7  .اﻻﻳﻀﺎﺣﻴﺔ  اﻟﺒﻴﺎﻧﺎت   
1.7  اﻟﻤﺴﺘﻬﻠﻚﻋﺒﻮات  
 ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ  ذآﺮ ﻟﻤﺎ  ﻓﻲ  ﺑﺎﻟﺒﻨﺪ اﻟﻤﺬآﻮرة  اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ1.2(  اﻻﺣﻜﺎمﺗﻄﺒﻖ  اﻟﻤﺤﺪدة  اﻟﺘﺎﻟﻴﺔ :
1.1.7  اﻟﻤﻨﺘﺞ ﻃﺒﻴﻌﺔ   
 أن ﻳﺠﺐ اﻟﺨﺎرج،  ﻣﻦ ﻣﺮﺋﻲ ﻏﻴﺮ اﻟﻤﻨﺘﺞ آﺎن ﻃﺮدإذا  آﻞ ﻋﻠﻰ ﻳﻜﺘﺐ  اﺳﻢ  اﺳﻢ ﺑﻴﺎن ﻟﻪ ﻳﻀﺎف  أن وﻳﻤﻜﻦ  اﻟﻤﻨﺘﺞ
 اﻟﻠﻮن رﻣﺰ اﻟﺪرﺟﺔ،  اﻟﻨﻮﻋﻴﺔ،) أﺳﺘﺨﺪم  إذا (  واﻟﺤﺠﻢ  / أواﻟﻮزن  ﻓﻲ اﻟﻤﻌﺮوﺿﺔ  اﻟﻘﻄﻊ واﻟﻋﺪد  ﻄﺒﻘﺎتاﻟﺼﻔﻮف  .  
2.7 ﻋﺒﻮات  اﻟﺘﺠﺰﺋﺔﻏﻴﺮ  
 ﺑﻄﺮﻳﻘﺔ  وﻣﻌﻠﻤﺔ  ﻣﻘﺮوءة   اﻟﻄﺮف،  ﻧﻔﺲ ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺠﺘﻤﻌﺔ  ﺑﺎﻷﺣﺮف  اﻟﺘﺎﻟﻴﺔ،  اﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت  ﻳﺤﻤﻞ أن ﻳﺠﺐ ﻃﺮد آﻞ
 اﻟﺨﺎرج،  ﻣﻦ وﻣﺮﺋﻴﺔ  إزاﻟﺘﻬﺎ،  أوﻳﺼﻌﺐ  ﻟﻠﺸﺤﻨﺔ  اﻟﻤﺮاﻓﻘﺔ  اﻟﻮﺛﺎﺋﻖ  ﻓﻲ .  هﺬﻩ ﺑﺎﻟﺠﻤﻠﺔ،  اﻟﻤﺸﺤﻮن  ﻟﻠﻤﻨﺘﺞ ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ  أﻣﺎ
ﻟﻠﺴﻠﻊ ﻣﺼﺎﺣﺒﺔ  وﺛﻴﻘﺔ ﻋﻠﻰ ﺗﻈﻬﺮ أن ﻳﺠﺐ اﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت .    
1.2.7 اﻟﺘﻮﺛﻴﻖ 
اﺳﻢ  اﻟﻤﺼﺪّر،  وﻋﻨﻮان  اﻟﻤﻌﺒﺊ  و /أو اﻟﻤﺮﺳﻞ . اﻟﺘﻮﺛﻴﻖ  رﻣﺰ) اﺧﺘﻴﺎري5.  
2.2.7 اﻟﻤﻨﺘﺞ ﻃﺒﻴﻌﺔ  
اﺳﻢ اﻟﺨﺎرج  ﻣﻦ ﻣﺮﺋﻲ ﻏﻴﺮ اﻟﻤﺤﺘﻮى  آﺎن إذا  اﻟﻤﻨﺘﺞ.  اﺳﻢ  أواﻟﻨﻮع اﻷﻧﻮاع)  ﻣﻨﺎﺳﺒﺎً  ذﻟﻚ ﻳﻜﻮن ﺣﻴﺚ  .( 
3.2.7  ﻣﻨﺸﺄ اﻟﻤﻨﺘﺞ 
 واﻟﻤﻨﺸﺄﺑﻠﺪ ﺑﺸﻜﻞ، اﺧﺘﻴﺎري  أواﻟﻤﻨﻄﻘﺔ  اﻹﻗﻠﻴﻢ ﻓﻴﻪ، ﺗﻨﻤﻮ اﻟﺬي أواﻟﺒﻠﺪ  اﺳﻢ اﻟﻤﺤﻠﻲ  اﻟﻤﻜﺎن  . 
4.2.7  اﻟﺘﺠﺎرﻳﺔ  اﻟﻬﻮﻳﺔ   
 -اﻟﺪرﺟﺔ  
  - اﻟﺤﺠﻢ )ﻗﻴﺎﺳﻪإذا ﺗﻢ ( 
  - اﻟﻠﻮن رﻣﺰ ) اﺳﺘﺨﺪمإذا (
5.2.7  اﻟﺮﻗﺎﺑﺔﻋﻼﻣﺔ  اﻟﺮﺳﻤﻴﺔ)اﺧﺘﻴﺎري5.  
  
ـــــــــــــــــــــــــــــــــ   
  4 اﺳﺘﺨﺪاﻣﻬﺎ  اﻟﻤﻌﺎد اﻟﻤﻮاد ﻳﺘﻀﻤﻦ  هﺬا اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ،  هﺬﻩ ﻷﻏﺮاض   اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ  اﻟﺪرﺟﺔ  ﻣﻦ.    
5 (  واﺿﺢ  ﺑﻴﺎن إﻟﻰ ﻳﺤﺘﺎج اﻟﺒﻠﺪان  ﻣﻦ ﻟﻌﺪد اﻟﻮﻃﻨﻲ  ﻟﻼﺳﻢاﻟﺘﺸﺮﻳﻊ  واﻟﻌﻨﻮان . ﺣﺎﻟﺔ ﻏﻲ اﺳﺘﺨﺪاموﻟﻜﻦ   اﻟﻤﺮﺟﻊ  اﻟﻌﻼﻣﺔ،  رﻣﺰ " و اﻟﻤﻌﺒﺊ/ أو  اﻟﻤﺮﺳﻞ) أو 
ﻣﺸﺎﺑﻪ اﺧﺘﺼﺎر("  اﻟﺮﻣﺰ ﻋﻼﻣﺔ  ﻣﻦ ﻗﺮﻳﺒﺔ ﺑﺼﻮرﻩ  إﻟﻴﻪ ﻳﺸﺎر أن ﻳﺠﺐ   
4  GSO 05/FDS/ CAC 299 :2012                                                            ﺧﻠﻴﺠﻴﺔ  ﻗﻴﺎﺳﻴﺔ  ﻣﻮاﺻﻔﺔ  
  
8  .  اﻟﻤﻠﻮﺛﺎت  
1.8  ﻳﺠﺐ اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ  هﺬﻩ ﺗﺸﻤﻠﻪ اﻟﺬي اﻟﻤﻨﺘﺞ  اأن ﻳﺘﺠﺎوز  اﻟﻘﺼﻮىﻻ  ﻟﺤﺪود   ﺑﺎﻟﺒﻨﺪ اﻟﻤﺬآﻮرة3.2( .  
2.8  أن ﻳﺠﺐ اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ  هﺬﻩ ﺗﺸﻤﻠﻪ اﻟﺬي اﻟﻤﻨﺘﺞ  ﻳﺘﺠﺎوزﻻ ا  اﻟﻘﺼﻮى  ﻟﺤﺪود  اﻟﻤﺒﻴﺪات  ﻟﻤﺘﺒﻘﻴﺎت  اﻟﻤﺬآﻮرة
 ﺑﺎﻟﺒﻨﺪ اﻟﻤﺤﺪدة  ﺑﺎﻟﻤﻮاﺻﻔﺎت8.2.(   
  
9 .   اﻟﻨﻈﺎﻓﺔ  
1.9   اﻟﻤﻨﺘﺞ أن ﺑﻪ اﻟﻤﻮﺻﻰ  ﻣﻦ  ﻳﺤﻀﺮ  أن ﻳﺠﺐ اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ  هﺬﻩ ﺗﺸﻤﻠﻪ لاووﻳﺘﺪاﻟﺬي   اﻷﻗﺴﺎم  ﻣﻊ ﺑﺎﻟﻤﻄﺎﺑﻘﺔ    
 ﻓﻲ ﻣﺤﺪد هﻮ ﻣﺎ ﻣﻦ اﻟﻤﻼﺋﻤﺔ  ﺑﺎﻟﺒﻨﺪ اﻟﻤﺬآﻮرة  اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ5.2(  واﻟﺒﻨﺪ6.2 (  ذات اﻷﺧﺮى  واﻟﻤﻮاﺻﻔﺎت
اﻟﻌﻼﻗﺔ  .
2.9   أﻻ اﻟﻤﻴﻜﺮوﺑﻴﻮﻟﻮﺟﻴﺔ  اﻟﺤﺪود  ﺗﺰﻳﺪ  ﻋﻠﻰ ﺗﻠﻚ اﻟﻤﺴﻤﻮح  اﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ  ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺔ  ﻃﺒﻘﺎً ﺑﻬﺎ  ﺑﺎﻟﺒﻨﺪ اﻟﻤﺤﺪدة
2.2.( 
   
  
  
    
  
    
  
      
  
    
  
    
  
    
  
    
  
      
  
    
  
5  GSO 05/FDS/ CAC 299 :2012                                                            ﺧﻠﻴﺠﻴﺔ  ﻗﻴﺎﺳﻴﺔ  ﻣﻮاﺻﻔﺔ  
  
اﻟﻤﻠﺤﻖ  
  
اﻟﻌﻴﻮب  ﻣﻦ ﺑﻪ اﻟﻤﺴﻤﻮح  اﻷﻗﺼﻰ  اﻟﺤﺪ   
  
 ﺑﻬﺎاﻟﻌﻴﻮب  اﻟﻤﺴﻤﻮح اﻟﻤﻤﺘﺎزة  اﻟﺪرﺟﺔ  اﻷ ﻟﻰواﻟﺪرﺟﺔ اﻟﺜﺎﻧﻴﺔ اﻟﺪرﺟﺔ  
 ﺷﺒﻴﻪ ﻟﻮن
ﺑﺎﻟﺼﺪأ  ﻓﻲ
 ﻓﻮهﺔ ﻣﺤﻴﻂ
 اﻟﺠﺬر اﻟﺸﺒﻜﺔ  ﺑﺸﻜﻞ أﻣﻠﺲ3 %اﻟﺴﻄﺢ  ﻣﺴﺎﺣﺔ  ﻣﻦ20 %اﻟﺴﻄﺢ  ﻣﺴﺎﺣﺔ  ﻣﻦ50 %اﻟﺴﻄﺢ  ﻣﺴﺎﺣﺔ  ﻣﻦ  
ﻣﺘﻮاﺻﻞ  أﻣﻠﺲ1 %اﻟﺴﻄﺢ  ﻣﺴﺎﺣﺔ  ﻣﻦ5 %اﻟﺴﻄﺢ  ﻣﺴﺎﺣﺔ  ﻣﻦ33 %اﻟﺴﻄﺢ  ﻣﺴﺎﺣﺔ  ﻣﻦ  
 ﻣﺠﻤﻮع  ﻧﻮﻋﻲ ﻣﻦ آﻞ  ﻟﻮن  ﻳﺠﺐ اﻟﺼﺪأ
 ﻻ زﺎوﻳﺘﺠأن  اﻵﺗﻲ3 %اﻟﺴﻄﺢ  ﻣﺴﺎﺣﺔ  ﻣﻦ20 %اﻟﺴﻄﺢ  ﻣﺴﺎﺣﺔ  ﻣﻦ50 %اﻟﺴﻄﺢ  ﻣﺴﺎﺣﺔ  ﻣﻦ  
ﻣﺠﻤﻮع اﻟﺨﺪوش  اﻟﻜﺪﻣﺎت  و  : 
اﻟﻠﻮن ﻓﻲ ﻃﻔﻴﻒ  ﺗﻐﻴﺮ ﻣﻊ آﺪﻣﺎت   
اﻟﺘﻔﺎح ﺟﺮب ﺗﺴﺒﺒﻬﺎ  ﻧﺪﺑﺎت6venturia  
inaequalis . 
ﺷﻮاﺋﺐ/ ﺗﺸﻤﻞ أﺧﺮى آﺪﻣﺎت  اﻟ  ﻌﻼﻣﺎت
اﻟﻤﻠﺘﺌﻤﺔ    
0.50  ﺳﻢ²   
1.0 ﺳﻢ² 
 0.25  ﺳﻢ²  
1.0 ﺳﻢ²  
    
1.5  ﺳﻢ² )6 
1.0  ﺳﻢ²  
2.5  ﺳﻢ²  
 
 اﻟﺠﺬر ﻓﻮهﺔ ﻣﺤﻴﻂ ﻓﻲ ﺧﺪوش ) ﻣﻨﺪﻣﻠﺔ
أو آﻠﻴﺎً ﻣﻠﺘﺌﻤﺔ0.5 ﺳﻢ  
1 ﺳﻢ  
 
اﻟﻤﻤﺘﺪ اﻟﻌﻴﺐ ﻃﻮل ﻣﻦ اﻷﻗﺼﻰ  اﻟﺤﺪ2  ﺳﻢ4  ﺳﻢ 
  
ﺑ ﺷﺒﻴﻪ اﻟﻠﻮن  أﻧﻪ ﻋﻠﻰ ﻳﻮﺻﻒ  أن ﻳﻤﻜﻦ ﺎﻟﺼﺪأ "  ﺑﻨﻴﺔ ﺧﺸﻨﺔ أوﻣﻨﻄﻘﺔ  اﺧﺎدﻳﺪ اﻟﺘﻔﺎح ﻗﺸﺮة ﻋﻠﻰ ".  ﻳﻌﺘﺒﺮ  اﻟﻠﻮن هﺬا
 اﻟﺒﻨﻲ اﻟﺠﻮدة  ﻓﻲ ﻋﻴﺐ أﺧﺮى أﻧﻮاع ﻓﻲ ﻳﻌﺘﺒﺮ ﺑﻴﻨﻤﺎ ﻟﻠﻨﻮع ﺻﻔﺔ اﻟﺘﻔﺎح أﻧﻮاع ﺑﻌﺾ ﻓﻲ .  ﻣﻦ ﺑﻪ اﻟﻤﺴﻤﻮح  اﻟﻤﻘﺪار
 ﻟﻮن  ﻳﻌﺘﺒﺮ ﻻ اﻟﺘﻲ اﻟﺘﻔﺎح أﻧﻮاع ﻋﻠﻰ ﻓﻘﻂ ﻳﻄﺒﻖ اﻟﺼﺪأ  ﺻﻔﺎﺗﻬﺎﻟﻮن  ﻣﻦ ﺻﻔﺔ اﻟﺼﺪأ  . 
    
  
  
  
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ   
6(  اﻟﺪرﺟﺔ  هﺬﻩ ﻓﻲ ﺑﻬﺎ ﻳﺴﻤﺢ اﻟﻘﺸﺮة  ﻟﻮن ﻣﻊ ﺗﻨﺴﺠﻢ  ﻻ اﻟﺘﻲ اﻟﺪاآﻨﺔ  واﻟﺸﻮاﺋﺐ  اﻟﻠﻮن ﻓﻲ واﻟﺘﻐﻴﺮات  اﻟﻜﺪﻣﺎت  . 
6