. /.  ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO   
G/SPS/N/CAN/556 
16 de agosto de 2011  
 (11-4079) 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias Original:   inglés/ 
 francés 
 
 
 
NOTIFICACIÓN 
 
1. Miembro que notifica:  CANADÁ 
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:  
2. Organismo responsable:  Ministerio de Salud del Canadá 
3. Productos abarcados (número de la(s) partid a(s) arancelaria(s) según se especifica en 
las listas nacionales depositadas en la OM C;  deberá indicarse además, cuando 
proceda, el número de partida de la ICS):  Vino (ICS:  67.160, 67.220) 
4. Regiones o países que podrían verse afectados , en la medida en que sea procedente o 
factible: 
[X] Todos los interlocutores comerciales [ ] Regiones o países específicos:  
5. Título del documento notificado:  Interim Marketing Authorization regarding the use of 
sodium Carboxymethyl cellulose to prevent the precipitation of tartrates in wine 
(Autorización provisional de comercialización re lativa al uso de carboximetilcelulosa de 
sodio para evitar la precipitación de tartratos en el vino) -  Idioma(s):  inglés y francés - 
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6. Descripción del contenido:  El Ministerio de Salud del Canadá ha recibido una solicitud 
de autorización del uso de carboximetilcelulosa de sodio para evitar la precipitación de 
tartratos en el vino en una cantidad máxi ma de 0,01%.  La evaluación de los datos 
disponibles demuestra la inocuidad y la eficacia de la utilización de carboximetilcelulosa de 
sodio para este fin.  Por consiguiente, el Mi nisterio de Salud del Canadá prevé recomendar 
la modificación del Reglamento para perm itir su utilización con el límite señalado. 
Con objeto de mejorar la flexibilidad del sistema regulador, se publica una autorización 
provisional de comercialización para permitir el uso inmediato de carboximetilcelulosa de 
sodio, conforme a lo indicado supra , hasta que se desarrolle el proceso regulador para 
modificar formalmente el Reglamento. 
Las modificaciones reguladoras propuestas son medidas de habilitación que permiten la 
venta de productos alimenticios suplementa rios que contengan carboximetilcelulosa de 
sodio para evitar la precipitación de tartratos.  Las modificaciones se b asan en la evaluación 
de la inocuidad y tendrán un efecto menor en la economía y en el medio ambiente.  Por 
tanto, las modificaciones notificadas podrían p asar directamente a la etapa de aprobación 
definitiva y a su publicación en la parte II del Canada Gazette .  
7. Objetivo y razón de ser:  [X] inocuidad de los alimentos, [ ] sanidad animal, 
[ ] preservación de los vegetales, [ ] pr otección de la salud humana contra las G/SPS/N/CAN/556 
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enfermedades o plagas animales o vegetales, [ ] protección del territorio contra otros 
daños causados por plagas  
8. ¿Existe una norma internacional pertinente?  De ser así, indíquese la norma:  
[ ] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de serie 
de la norma del Codex o texto conexo)  
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, número de 
capítulo del Código Sanitario para lo s Animales Terrestres o del Código 
Sanitario para los Animales Acuáticos)  
[ ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (por ejemplo, 
número de NIMF)  
[X] Ninguna 
¿Se ajusta la reglamentación que se propon e a la norma internacional pertinente? 
 [ ] Sí [ ] No  En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué razón se aparta de la norma internacional:  
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:  Parte I del Canada 
Gazette  de 6 de agosto de 2011, páginas 2546 y 2547.  Documento en inglés y francés. 
10. Fecha propuesta de adopción ( día/mes/año ):  Inmediata para la autorización provisional 
de comercialización.  Con respecto al reglamento definitivo, normalmente en un plazo de 12 a 18 meses después de la fecha de publi cación del Aviso de autorización provisional de 
comercialización en la parte I del Canada Gazette  (6 de agosto de 2011). 
Fecha propuesta de publicación ( día/mes/año ):  
11. Fecha propuesta de entrada en vigor:  [ ] Seis meses a partir de la fecha de 
publicación, y/o (día/mes/año) :  Inmediata para la autorización provisional de 
comercialización.  Con respecto al reglamento definitivo, normalmente en un plazo de 12 a 
18 meses después de la fecha de publicación del Aviso de autorización provisional de comercialización en la parte I del Canada Gazette  (6 de agosto de 2011). 
[ ] Medida de facilitación del comercio  
12. Fecha límite para la presentación de observaciones:  [ ] Sesenta días a partir de la 
fecha de distribución de la notificación y/o (día/mes/año) :  20 de octubre de 2011 
Organismo o autoridad encargado de tram itar las observaciones:  [ ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [X ] Servicio nacional de información.  
Dirección, número de fax y dirección de correo electrónico (si la hay) de otra 
institución:  
13. Textos disponibles en:  [ ] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[X] Servicio nacional de información.  Di rección, número de fax y dirección de correo 
electrónico (si la hay) de otra institución:  
La versión electrónica del texto norma tivo se puede descargar de la dirección  
http://www.gazette.gc.ca/rp-pr/ p1/2011/2011-08-06/p df/g1-14532.pdf  (Canada Gazette ) 
También está disponible en: 
http://www.gazette.gc.ca/rp-pr/p1/201 1/2011-08-06/html/notice-avis-eng.html  (inglés) 
http://www.gazette.gc.ca/rp-pr/p1/201 1/2011-08-06/html/notice-avis-fra.html  (francés)