. /.   ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO  G/SPS/N/CAN/345 
29 de septiembre de 2008  
 (08-4578) 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:   inglés/ 
 francés 
 
 
NOTIFICACIÓN 
 
1. Miembro que notifica:  CANADÁ   
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:     
2. Organismo responsable:  Ministerio de Salud del Canadá 
3. Productos abarcados (número de la(s) partid a(s) arancelaria(s) según se especifica en 
las listas nacionales depositadas en la OMC;  deberá indicarse además, cuando 
proceda, el número de partida de la ICS):  Caviar de liebre de mar (ICS:  67.120, 67.220) 
4. Regiones o países que podrían verse afectados , en la medida en que sea pertinente o 
factible:   Todos los interlocutores comerciales 
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado:  Interim Marketing 
Authorization regarding the use of a blend of allura red, brilliant blue FCF, sunset yellow 
FCF and tartrazine as colouring agents in lumpfish caviar  (Autorización provisional de 
comercialización relativa al empleo de una mezcla de rojo allura, azul brillante FCF, amarillo anaranjado FCF y tartracina como colorantes en  el caviar de liebre de mar) – Disponible en 
francés y en inglés, 2 páginas 
6. Descripción del contenido:   
El Ministerio de Salud del Ca nadá ha recibido una solicitud de aprobación del uso de una 
mezcla de rojo allura, azul brillante FCF,  amarillo anaranjado FCF y tartracina como 
colorantes en el caviar de liebre de mar a un ni vel de 800 ppm. El nivel máximo de uso de 
rojo allura, amarillo anaranjado FCF y tartracina , por separado o en combinación, será de 550 
ppm y el nivel máximo de uso de azul brillante FCF, de 300 ppm.  La evaluación de los datos disponibles demuestra la inocuida d y la eficacia de rojo allura , azul brillante FCF, amarillo 
anaranjado FCF y tartracina como colorantes en el caviar de liebre de mar.  
Por lo tanto, el Ministerio de  Salud del Canadá recomendará la modificación del Reglamento 
de Productos Alimenticios y Farmacéuticos a fin de permitir el empleo de rojo allura, azul brillante FCF, amarillo anaranjado FCF y tartracina como colorantes en el caviar de liebre de mar, por separado o en combinación, al nive l máximo de uso de 550 ppm, y autorizar el 
empleo de azul brillante FCF como  colorante en la producción del caviar de liebre de mar al 
nivel máximo de uso de 300 ppm, con un nivel total de los cuat ro colorantes que no exceda 
de 800 ppm. 
Con el fin de mejorar la flexibilidad del sistema regulador, se publica una autorización 
provisional de comercialización para permitir el empleo inmediato de rojo allura, amarillo 
anaranjado FCF y tartracina hast a un nivel máximo de uso de 550 ppm y el empleo de azul 
brillante FCF hasta un nivel máximo de uso de 300 ppm en la producción del caviar de liebre 
de mar, hasta que se concrete el proceso regulador de modifi cación formal del Reglamento.  
El nivel total de uso de los cuatro colorantes no excederá de 800 ppm.  G/SPS/N/CAN/345 
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  Las modificaciones reguladoras propuestas son medidas de habilitación que permiten la 
venta de productos alimenticios suplementarios  que contengan los colorantes rojo allura, 
azul brillante FCF, amarillo anaranjado FCF y tartracina.  Las modificaciones se basan en la evaluación de la inocuidad, y tendrán un efecto menor en la economía y en el medio ambiente. Por lo tanto, las modificaciones notificadas podrán pasar directamente a la 
aprobación definitiva y a su publicación en la Parte II de Canada Gazette .  
7. Objetivo y razón de ser:  [ X ] inocuidad de los alimentos, [   ] sanidad animal, 
[   ] preservación de los vegetales, [ X ] protección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [   ] protección del territorio contra otros 
daños causados por plagas  
8. Norma, directriz o recomendación internacional:  
[   ] de la Comisión del Codex Alimentarius, [   ] de la Organización Mundial de 
Sanidad Animal (OIE), [   ] de la Convención Internacional de Protección 
Fitosanitaria, [ X ] Ninguna. Si existe una norma, directriz o recomendación 
internacional, facilítese la referencia adecua da de la misma y señálense brevemente las 
diferencias con ella:  
9. Documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:    
Canada Gazette , Parte I, 20 de septiembre de 2008, páginas 2625 y 2626 (disponible en 
francés y en inglés) 
10. Fecha propuesta de adopción:  Inmediata para la autorización provisional de 
comercialización. Para el reglamento definiti vo, normalmente en un plazo de 12 a 18 meses a 
partir de la fecha de publicación del Aviso de autorización provisional de comercialización en 
la Parte I de Canada Gazette , 20 de septiembre de 2008. 
11. Fecha propuesta de entrada en vigor:  Inmediata para la autorización provisional de 
comercialización. Para el reglamento definiti vo, normalmente en un plazo de 12 a 18 meses a 
partir de la fecha de publicación del Aviso de autorización provisional de comercialización en 
la Parte I de Canada Gazette , 20 de septiembre de 2008. 
12. Fecha límite para la presentación de observaciones:  4 de diciembre de 2008 
Organismo o autoridad encargado de tramitar  las observaciones:  [   ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [ X ] Servicio nacional de información, 
o dirección, número de telefax y dirección de correo electrónico (si la hay) de 
otra institución:  
13. Textos disponibles en:  [   ] Organism o nacional encargado de la notificación, 
[ X ] Servicio nacional de información, o di rección, número de telefax y dirección de 
correo electrónico (si la h ay) de otra institución:  
La versión electrónica del texto normativo se pue de descargar de la siguiente dirección:   
http://canadagazette.gc.c a/partI/2008/20080920/pdf/g1-14238.pdf  (Canada Gazette ) 
También está disponible en: http://canadagazette.gc.ca/part I/2008/20080920/html/notice-f.html#d101 
(francés) 
http://canadagazette.gc.ca/part I/2008/20080920/html/notice-e.html#d101  (inglés)