ORGANISATION MONDIALE  
DU COMMERCE  G/TBT/N/PHL/107 
1er avril 2009 
 (09-1608) 
Comité des obstacles techniques au commerce Original:   anglais 
  
 
NOTIFICATION 
 
La notification suivante est communiquée conformément à l'article 10.6. 
 
1. Membre de l'Accord adressant la notification:  PHILIPPINES
 
Le cas échéant, pouvoirs publics locaux  concernés (articles 3.2 et 7.2):  
2. Organisme responsable:  Bureau of Food and Drugs  – BFAD (Bureau des produits 
alimentaires et des médicaments) 
Les nom et adresse (y compris les numéros de téléphone et de téléfax et les adresses de 
courrier électronique et de site Web, le cas échéant) de l'organisme ou de l'autorité 
désigné pour s'occuper des observations co ncernant la notification doivent être 
indiqués si cet organisme ou cette autorité est différent de l'organisme susmentionné : 
Bureau of Food and Drugs – BFAD (Bureau des produits alimentaires et des médicaments) 
Department of Health – DOH (Département de la santé) Civic Drive Filinvest Corporate City 
Alabang, Muntinlupa City 
Philippines 
3. Notification au titre de l'article 2.9.2 [ X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], autres: 
4. Produits visés (le cas échéant, position du SH ou de la NCCD, sinon position du tarif 
douanier national.  Les numéros de l'ICS pe uvent aussi être indiqués, le cas échéant): 
Vin de canne à sucre ( basi) 
5. Intitulé, nombre de pages et langue(s) du texte notifié:  
Draft Standard for Sugar Cane Wine ( Basi) (Projet de norme relative au vin de canne à 
sucre ( basi)) 
6. Teneur: 
Le texte notifié s'appliquera aux boissons  alcooliques obtenues par fermentation du jus 
et/ou de produits de la canne à sucre. 
7. Objectif et justification, y compris la nature des problèmes urgents, le cas échéant: 
Protection et sécurité des consommateurs G/TBT/N/PHL/107 
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  8. Documents pertinents:  
- A.O.  No. 153 s. 2004.  Guidelines, Current Good Manufacturing Practice in 
Manufacturing, Packing, Repacking or Holding Food (Arrêté administratif n
o 153 
s. 2004.  Lignes directrices:  bonnes pratiques de fabrication courantes pour la fabrication, le conditionnement, le re conditionnement et la conservation des 
aliments).  Bureau of Food and Drugs .  Department of Health, Alabang, 
Muntinlupa City (Philippines). 
- A.O.  No. 88-B s. 1984, Rules and Regulation Governing the Labelling of 
Prepackaged of Food Products Distributed in the Philippines  (Arrêté administratif 
n
o 88-B s. 1984.  Règles et règlement régissant l'étiquetage des produits 
alimentaires préemballés distribués aux Ph ilippines).  Bureau of Food and Drugs.  
Department of Health, Alabang, Muntinlupa City (Philippines). 
- A.O.  No. 2007-0012:  Philippine National Standards for Drinking Water 2007 
(Arrêté administratif no 2007-0012.  Normes nationales des Philippines de 2007 
pour l'eau de boisson).  Department of Health. 
- Association of Analytical Chemists.  Official Methods of Analysis Manual. 
16th ed., 1995  (Association des chimistes anal ytiques.  Manuel des méthodes 
officielles d'analyse, 16e édition, 1995), 481 North Frederick Ave., Suite 500, 
Gaithersburg, MD 20877-2417 (États-Unis d'Amérique). 
- Norme Codex 192-1995.  Norme générale  pour les additifs alimentaires.  
Commission du Codex Alimentarius.  Organisation pour l'alimentation et 
l'agriculture (FAO), Viale delle Term e di Caracalla, 00100 Rome (Italie). 
- Fertilizer and Pesticide Authority (Autorité des engrais et des pesticides), 2007.  
List of Agricultural Pesticide Products as of December 31, 2007 .  Department of 
Agriculture (Philippines). 
- Fertilizer and Pesticide Authority (Autorité des engrais et des pesticides), 2007.  
List of Fully Registered Fertilizer (Finished Products/Raw Materials) as of 31 
December 2007 .  Department of Agriculture (Philippines). 
- Définition de "denrée alimentaire".  ALINORM 04/27/41, par. 88 et annexe VI, 
2005.  Commission du Codex Alimentarius.  Organisation pour l'alimentation et 
l'agriculture (FAO), Viale delle Term e di Caracalla, 00100 Rome (Italie). 
- Organisation internationale de la Vi gne et du Vin.  Recueil des méthodes 
internationales d'analyse des vins et des moûts, 2008.  18, rue d'Aguesseau, 
75008 Paris (France). 
- Organisation internationale de la Vigne  et du Vin.  Norme internationale pour 
l'étiquetage des vins et des eaux-de-vie  d'origine vitivinicole, 2006.  18, rue 
d'Aguesseau, 75008 Paris (France). 
- M.C.  No. 13 s. 1989.  Methanol Content in Alcohol Beverages as Defined by 
Memo Circular 88-003 (Circulaire-mémorandum no 13 s. 1989.  Teneur en 
méthanol des boissons alcooliqu es telles que définies dans la 
circulaire-mémorandum 88-003).  Bureau of Food and Drugs.  Department of 
Health, Alabang, Muntinlupa City (Philippines). 
- R.A. 3720.  Food, Drug and Cosmetic Act  (Loi sur les produits alimentaires, les 
médicaments et les cosmétiques).  Bur eau of Food and Drugs, Department of 
Health, Alabang, Muntinlupa City (Philippines). 
- Abadilla, C.P. 1985.  The Physicochemical, Microbiological and Flavor 
Characteristics of Basi During Fermentation and Aging .  Mémoire de maîtrise, 
Quezon City (Philippines).  UP Diliman College of Home Economics. 
- Mura, K.;  Sanchez, P.C.;  Tanimura, W. 2003.  Influences of Barks Addition on the 
Growth of Microorganisms and the Ingredients of Basi in Basi Fermentation . 
Journal of the Japan Association of Food  Preservation Scientists.  29(3):147-152.  G/TBT/N/PHL/107 
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  - Sanchez, P.C. 1982.  Studies on Sugarcane Wine (Basi) in the Philippines . 
Mémoire de doctorat, Tokyo (Japon).  Tokyo University of Agriculture. 
- Sanchez, P.C. 1989.  Tropical Wine Production:  a courseware of the Technology 
Correspondence Program .  Technology and Liveli hood Resource Center, Makati 
City.  Technology and Livelihood Resource Center. 
- Zoecklein, B.W. et coll., 1995.  Wine Analysis and Production , NY (États-Unis 
d'Amérique).  Chapman and Hall. 
- The International Framework for Food Description  (www.sra.gov.ph ). 
- Sugar Regulatory Administration  (Administration de réglementation du sucre). 
(www.sra.gov.ph ). 
9. Date projetée pour l'adoption: 
Date projetée pour l'entrée en vigueur:  }10 juin 2009 
10. Date limite pour la présentation des observations:  25 mai 2009 
11. Entité auprès de laquelle le texte peut êt re obtenu:  point national d'information [ X] 
ou adresse, numéros de téléphone et de téléfax, et adresses de courrier électronique et 
de site Web, le cas échéant, d'un autre organisme:  
Bureau of Food and Drugs – BFAD (Bureau des produits alimentaires et des médicaments) 
Department of Health – DOH (Département de la santé) 
Civic Drive Filinvest Corporate City 
Alabang, Muntinlupa City Philippines 
Téléphone:   (632) 842-5606 
Courrier électronique: bfad@bfad.gov.ph
;  cc:  laboy_virginiafrancia@yahoo.com  
Site Web:   www.doh.gov.ph