ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO  G/TBT/N/PHL/107 
1° de abril de 2009  
 (09-1608) 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio Original:   inglés 
  
 
NOTIFICACIÓN 
 
Se da traslado de la notificación siguiente  de conformidad con el artículo 10.6. 
 
1. Miembro que notifica:  FILIPINAS
  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):     
2. Organismo responsable:  Oficina de Alimentos y Productos Farmacéuticos 
Nombre y dirección (incluidos los números de  teléfono y de telefax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios We b, en su caso) del organismo o autoridad 
encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, en caso de que se 
trate de un organismo o autoridad diferente:   
Oficina de Alimentos y Productos Farmacéuticos  
Ministerio de Salud Civic Drive Filinvest Corporate City Alabang, Muntinlupa City 
Filipinas 
3. Notificación hecha en virtud de l artículo 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], o en virtud 
de:   
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando correspo nda;  en otro caso 
partida del arancel nacional.  Podrá indicarse además, cuando proceda, el número de 
partida de la ICS):   
Vino de caña de azúcar ( Basi) 
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado:   
Proyecto de norma para el vino de caña de azúcar ( Basi)     
6. Descripción del contenido:   
En la norma notificada se incl uirán las bebidas alcohólicas el aboradas por fermentación del 
jugo y/o productos de la caña de azúcar (nombre científico). 
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando proceda, la índole de los problemas urgentes:   
Protección y seguridad del consumidor  G/TBT/N/PHL/107 
Página 2  
 
  8. Documentos pertinentes:    
- Decreto (A.O.) N° 153 s. 2004.  Directri ces – Buenas prácti cas de fabricación 
vigentes en materia de ma nufactura, envasado, reenvasa do o almacenamiento de 
productos alimenticios.  Oficina de Alimento s y Productos Farmacéu ticos. Ministerio 
de Salud, Alabang, Mun tinlupa City, Filipinas. 
- Decreto (A.O.) N° 88-B s.  1984 – Normas y reglamento  para el etiquetado de 
productos alimenticios envasados comerc ializados en Filipinas.  Oficina de 
Alimentos y Productos Farmacéu ticos.  Ministerio de Sa lud, Alabang, Muntinlupa 
City, Filipinas. 
- Decreto (A.O.) N° 2007-0012:  Normas Naci onales de Filipinas (PNS) para el agua 
potable, 2007  Ministerio de Salud. 
- Asociación de Químicos Analistas.  Manual oficial de métodos de análisis, 16ª 
edición, 1995. 481 North Frederick Ave., Suite 500, Gaithersburg, MD 20877-2417, 
EE.UU. 
- Codex STAN 192-1995.  Norma ge neral para los aditivos al imentarios.  Comisión del 
Codex Alimentarius.  Organización de las Naciones Unid as para la Agricultura y la 
Alimentación.  Viale delle Terme di Caraca lla, 00100 Roma, Italia. 
- Organismo de Control de Abonos y Plagui cidas.  Lista de productos agropecuarios 
plaguicidas (2007), de 31 de  diciembre de 2007.  Minist erio de Agricultura de 
Filipinas. 
- Organismo de Control de Abonos y Plag uicidas. Lista de abonos debidamente 
registrados (2007) (producto final y producto s básicos), de 31 de diciembre de 2007.  
Ministerio de Agricultura de Filipinas. 
- Definiciones de productos alimenticios .  ALINORM 04/24/41, párr. 88 y Apéndice 
V1. 2005.  Comisión del Codex Alimentarius.  Organización de las Naciones Unidas 
para la Agricultura y la Al imentación, Vialle delle Te rma di Caracalla, 00100 Roma, 
Italia. 
- Organización Internacional de la Viña  y el Vino.  Compendio de los métodos 
internacionales de análisis de los vinos y de los mostos, 2008.  18, Rue D’Aguesseau 
- 75008 París, Francia. 
- Organización Internacional de la Viña y el Vino.  Norma internacional para el 
etiquetado de los vinos y de las bebidas espi rituosas de origen vitivinícola, 2006.  18, 
Rue D’Aguesseau - 75008 París, Francia. 
- Memorando (M.C.) N° 13 s. 1989.  Conteni do de metanol en las bebidas alcohólicas, 
conforme al Memorando 88-003.  Oficina de Alimentos y Productos Farmacéuticos.  
Ministerio de Salud, Alabang, Muntinlupa City, Filipinas. 
- Ley (R.A.) 3720, de Productos Alimentic ios, Medicamentos y Cosméticos.  Oficina 
de Alimentos y Productos Farm acéuticos, Ministerio de Sa lud, Alabang, Muntinlupa 
City, Filipinas. 
- Abadilla, C.P. 1985.  The Physicochemical, Mi crobiological and Flavor 
Characteristics of Basi During Fermentation and Aging .  Tesis de Master, Quezon 
City, Filipinas.  UP Dilima n College of Home Economics. 
- Mura, K.;  Sanchez, P. C.;  Tanimura, W. 2003.  Influences of Barks Addition on the 
Growth of Microorganisms and the Ingred ients of Basi in Basi Fermentation .  
Journal of the Japan Association of F ood Preservation Scientists.  29(3):147-152. 
- Sanchez, P.C. 1982.  Studies on Sugarcane Wine (Basi) in the Philippines
, Tesis 
doctoral, Tokio, Japón.  Tokyo  Univesity of Agriculture. 
- Sanchez, P.C. 1989.  Tropical Wine Production:  a courseware of the Technology 
Correspondence Program, Technolog y and Livelihood Resource Center .  Makati 
City  Technology and Livelihood Resource Center. 
- Zoecklein, B.W. et al, 1995.  Wine Analysis and Production , NY, EE.UU..  Chapman 
and Hall.  G/TBT/N/PHL/107 
 Página 3 
 
 
  - The International Frame wo rk for Food Description. www.sra.gov.ph  
- Organismo de Control del Azúcar. www.sra.gov.ph  
9. Fecha propuesta de adopción:   
Fecha propuesta de entrada en vigor:  } 10 de junio de 2009 
10. Fecha límite para la presentación de observaciones:  25 de mayo de 2009 
11. Texto disponible en: Servicio nacional de información [X], o dirección, números de 
teléfono y de telefax, correo electrónico y dirección del sitio Web, en su caso, de otra 
institución:    
Oficina de Alimentos y Productos Farmacéuticos  
Ministerio de Salud 
Civic Drive Filinvest Corporate City 
Alabang, Muntinlupa City, Philippines Teléfono:   (632) 842-5606 Correo electrónico:   bfad@bfad.gov.ph
;  cc: laboy_virginiafrancia@yahoo.com  
Sitio Web:   www.doh.gov.ph