ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO  G/SPS/N/CAN/380 
24 de febrero de 2009  
 (09-0943) 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:   inglés/ 
 francés 
 
 
 
NOTIFICACIÓN  
 
1. Miembro que notifica:  CANADÁ  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:    
2. Organismo responsable:  Ministerio de Salud del Canadá 
3. Productos abarcados (número de la(s) partid a(s) arancelaria(s) según se especifica en 
las listas nacionales depositadas en la OMC;  deberá indicarse además, cuando 
proceda, el número de partida de la ICS):  Productos de pescado elaborados y 
conservados (ICS:  67.120, 67.220) 
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea pertinente o 
factible: 
[ X ] Todos los interlocutores comerciales, o 
[   ] Regiones o países específicos:    
5. Título del documento notificado:  Interim Marketing Authorization regarding the use of 
sodium diacetate as a preservative in standar dized prepared and preserved fish products  
(Autorización provisional de comercialización relativa al uso de diacetato sódico como 
conservante en productos de pescado ela borados y conservados normalizados) -  Idioma:  
francés e inglés - Número de páginas:  2 
6. Descripción del contenido:  El Ministerio de Salud del Cana dá ha recibido una solicitud de 
autorización del uso de diacetato sódico co mo conservante en productos de pescado 
elaborados y conservados norma lizados, como pescado ahumado,  a un nivel máximo de uso 
de 0,25 por ciento del peso final del producto.  De acuerdo con la evaluación de los datos 
disponibles, el empleo del diacetato sódico como conservante en la elaboración de los productos alimenticios mencionados es inocuo y eficaz. 
Por consiguiente, el Ministerio de Salud tiene  la intención de recomendar que se modifique 
el Reglamento de Productos Alimenticios y Farmacéuticos a fin de permitir el uso de 
diacetato sódico como conservante en produc tos de pescado elaborados y conservados 
normalizados, al nivel máximo de uso del 0,25  por ciento del peso del producto final. 
Con objeto de mejorar la flexibilidad del sistema regulador, se publica una autorización 
provisional de comercialización para permitir el uso inmediato del diacetato sódico, 
conforme a lo indicado supra , hasta que se desarrolle el pr oceso regulador para modificar 
formalmente el Reglamento. 
Las modificaciones reguladoras propuestas son medidas de habilitación que permiten la 
venta de productos alimenticios suplementari os que contengan diacetato sódico como 
conservante.   G/SPS/N/CAN/380 
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  Las modificaciones se basan en la evaluación de  la inocuidad, y tendrán un efecto menor en 
la economía y en el medio ambiente.  Por lo tanto, las modificaciones notificadas podrán pasar directamente a la aprobación defin itiva y a su publicación en la Parte II de 
Canada Gazette . 
7. Objetivo y razón de ser:  [ X ] inocuidad de los alimentos, [   ] sanidad animal, 
[   ] preservación de los vegetales, [   ] protección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [   ] protección del territorio contra otros 
daños causados por plagas  
8. ¿Existe una norma internacional pertinente? De ser así, indíquese la norma:  
[   ] De la Comisión del Codex Alimentarius ( por ejemplo, título o número de serie 
de la norma del Codex o texto conexo )    
[   ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) ( por ejemplo, número de 
capítulo del Código Sanitario para lo s Animales Terrestres o del Código 
Sanitario para los Animales Acuáticos )    
[   ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria ( por ejemplo, 
número de NIMF )    
[ X ] Ninguna 
¿Se ajusta la reglamentación que se propon e a la norma internacional pertinente?   
 [   ] Sí  [ X ] No 
 En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué 
razón se aparta de la norma internacional:    
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:  Canada Gazette , 
Parte I, 14 de febrero de 2009, páginas 3 27 y 328 (disponible en francés y en inglés) 
10. Fecha propuesta de adopción ( día/mes/año ):  Inmediata para la autorización provisional 
de comercialización.  Para el reglamento definitivo, normalmente en un plazo de 12 
a 18 meses a partir de la fecha de publicación del Aviso de autorización provisional de 
comercialización en la Parte I de Canada Gazette , 14 de febrero de 2009. 
Fecha propuesta de publicación ( día/mes/año ):   
11. Fecha propuesta de entrada en vigor:  [   ] Seis meses a partir de la fecha de 
publicación y/o ( día/mes/año ):  Inmediata para la autorización provisional de 
comercialización.  Para el reglamento de finitivo, normalmente en un plazo de 12 
a 18 meses a partir de la fecha de publicación del Aviso de autorización provisional de 
comercialización en la Parte I de Canada Gazette , 14 de febrero de 2009. 
[   ] Medida de facilitación del comercio  
12. Fecha límite para la presentación de observacio nes:  [   ] Sesenta días a partir de la 
fecha de distribución de la notificación y/o ( día/mes/año ):  30 de abril de 2009 
Organismo o autoridad encargado de tramit ar las observaciones:  [   ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [ X ] Servicio nacional de información.  
Dirección, número de telefax y dirección de correo electrónico (si la hay) de otra institución:      G/SPS/N/CAN/380 
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  13. Textos disponibles en:  [   ] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[ X ] Servicio nacional de información.  Dirección, número de telefax y dirección de 
correo electrónico (si la hay) de otra institución:    
La versión electrónica del texto normativo se pue de descargar de la siguiente dirección:   
http://canadagazette.gc.ca/partI/2008/20090214/pdf/g1-14307.pdf  (Canada Gazette ) 
o bien  
http://canadagazette.gc.ca/partI/2008/20090214/html/notice-f.html#d102  (francés) 
http://canadagazette.gc.ca/partI/2008/20090214/html/notice-e.html#d102  (inglés)