. /.   ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO  G/TBT/N/HND/55 
7 de marzo de 2008 
 (07-1015) 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio Original:   español 
  
NOTIFICACIÓN 
 
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6. 
 
1. Miembro que notifica:  HONDURAS
 
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):         
2. Organismo responsable:   Secretaria de Industria y Comercio 
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de telefax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios We b, en su caso) del organismo o autoridad 
encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, en caso de que se 
trate de un organismo o autoridad diferente:    
Dirección General de Integración Económica y Política Comercial  
Boulevard José Cecilio del Valle Edificio San José 4to piso, Telefax:    (+504) 235 5047, 235 3082  Correo Electrónico: pcomercial@sic.gob.hn       
Sitio Web: www.sic.gob.hn    
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [  X ], 2.10.1 [    ], 5.6.2 [    ], 5.7.1 [    ], o 
en virtud de:         
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda;  en otro caso 
partida del arancel nacional.  Podrá indica rse además, cuando proceda, el número de 
partida de la ICS):   ICS:  67.050 
5. Título, número de páginas e idio ma(s) del documento notificado:   RTCA 67.04.50:08 
Alimentos. Criterios microbiológicos para la inocuidad de los alimentos (34 páginas en español). 
6. Descripción del contenido:    
El presente reglamento tiene como objeto establecer los parámetros microbiológicos y 
sus límites de aceptación para el registro y la vigilancia sanitaria de los alimentos. 
Las disposiciones del presente reglamento serán aplicables a todo alimento que se 
comercialice dentro del territorio de los países de la región centroamericana. 
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando pr oceda, la índole de los problemas urgentes:  
Protección de la salud humana. 
8. Documentos pertinentes:    
Reglamento Sanitario de los Alimentos Decreto Nº 977/96 D. Of 13.05.97  
Reglamento Argentino Título V De los criterios microbiológicos  
CAC/GL 21-1997. Principios para el establecimiento y la aplicación de criterios microbiológicos a los alimentos. G/TBT/N/HND/55 
Página 2  
 
  CAC/STAN 192-1995. Rev. 5 (2004).Appendix B from CAC/MISC 6- 2001. List of 
CODEX Advisory specifications for food additives. International Comittee on Microbiological Standards of Foods (ICMSF). Microorganisms in foods 2: Sampling for microbiological analysis: Principles and specific applications. Second Edition  
Reglamento Sanitario de los Alimentos Decreto Nº 977/96 D. Of 13.05.97  
Reglamento de MERCOSUR (Argentina, Brasil, Colombia, Chile, Perú, Venezuela)  
Normas Microbiológicas por Alimentos de España. Grupo de alimentos de la Sociedad Española de Microbiología. 
9. Fecha propuesta de adopción:   
 
Fecha propuesta de entrada en vigor:   A la fecha de su publicación en el Diario 
Oficial  
Por determinar 
10. Fecha límite para la presentación de observaciones:   60 días a partir de la fecha de 
notificación 
11. Textos disponibles en:  Servicio nacional de información [ X ], o dirección, números de 
teléfono y de telefax, correo electrónico y di rección del sitio Web, en su caso, de otra 
institución:    
Secretaria de Salud 
Dirección General de Regulación Sanitaria Centro de Tegucigalpa 
antiguo edificio BANMA 
esquina opuesta a Farmacia Regis Telefax: +(504) 237 9404 y 237 2726  Correo Electrónico: regulacionhon@yahoo.com       Secretaria de Industria y Comercio  
Dirección General Producción y Consumo 
Departamento de Normalización   Boulevard José Cecilio del Valle Edificio San José 3er piso 
Telefax: + (504) 235 5006 
Correo Electrónico: normalizacion@sic.gob.hn     Sitio Web: www.sic.gob.hn