. /.   ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO  G/SPS/N/USA/1867/Add.1 
27 de marzo de 2009  
 (09-1520) 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:   inglés 
  
 
NOTIFICACIÓN  
 
Addendum
 
  
La siguiente comunicación, recibida el 23 de marzo de 2009, se distribuye a petición de la 
delegación de los Estados Unidos
. 
 
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Ganado caído – Norma definitiva
 
 
El documento notificado señala que el Servicio de Bromatología (FSIS) modifica el 
reglamento federal de inspección de productos cárnicos para incluir la exigencia de que todas las reses 
caídas en un establecimiento oficial, incluidas l as que aparezcan caídas después de la inspección 
ante mortem , se eliminen por el método adecuado.  Además, la norma requiere que los 
establecimientos notifiquen a los inspectores del FSI S la detección de reses caídas después de la 
inspección ante mortem .  El FSIS adopta esta medida a fin de asegurar una aplicación más efectiva de 
las prescripciones de inspección y manejo humanitario en los establecimientos oficiales.  Los países 
autorizados para la exportación a los Estados Uni dos de productos cárnicos de bovino deben adoptar 
estos nuevos procedimientos o medidas equivalentes. 
 
El objetivo de la norma definitiva notificada consiste en asegurar una aplicación más efectiva 
y eficiente de los procedimientos de inspección y en  mejorar el cumplimiento de las disposiciones 
relativas al manejo humanitario.  La medida mejorará  los resultados de la inspección de la inocuidad 
de los alimentos mediante la eliminación de la di sposición reguladora por la que los establecimientos 
pueden solicitar una nueva inspección para establece r si corresponde aplicar a determinadas reses 
caídas la etiqueta de "sospechosas en EE UU" cu ando se haya detectado ganado caído después de la 
inspección ante mortem . 
 
La medida entrará en vigor el 17 de abril de 2009. 
 
Este addendum se refiere a: 
 
 [   ] la modificación de la fecha límite para la presentación de observaciones  [ X ] la notificación de la adopción, pub licación o entrada en vigor del reglamento 
 [   ] la modificación del contenido y/o ámbito de aplicación de un proyecto de reglamento 
previamente notificado 
 [   ] el retiro del reglamento propuesto  [   ] la modificación de la fecha propuesta de adopción, publicación o entrada en vigor  [   ] otro aspecto:  norma definitiva  G/SPS/N/USA/1867/Add.1 
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  Plazo para la presentación de observaciones:  (Si el addendum amplía el ámbito de aplicación de 
la medida anteriormente notificada en cuanto a los productos abarcados y/o los Miembros a los que puede afectar, deberá preverse un nuevo plaz o para recibir observaciones, normalmente de 60 
días naturales como mínimo. En otros casos, como el aplazamiento de la fecha límite anunciada 
inicialmente para la presentación de observaciones , el plazo previsto en el addendum podrá variar.)  
 [   ] Sesenta días a partir de la fecha de distribución de la notificación y/o ( día/mes/año ):  
No se aplica 
 Organismo o autoridad encargado de tramitar la s observaciones:  [   ] Organismo nacional 
encargado de la notificación, [   ] Servicio nacional de información.  Dirección, número de telefax y dirección de correo electrónico (s i la hay) de otra institución:  
 
Dr. Daniel Engeljohn, Deput y Assistant Administrator, Office of  Policy and Program Development, 
FSIS, U.S. Department of Agriculture, 1400 Inde pendence Avenue, SW., Washington, DC 20250-3700;  
teléfono:  +(202) 205- 0495  
 
Texto disponible en:  [   ] Organis mo nacional encargado de la notificación, [   ] Servicio nacional 
de información, o dirección, número de telefax y dirección de correo electr ónico (si la hay) de 
otro organismo:
 
 El texto de la norma definitiva notificada se publicó en el Federal Register  de 18 de marzo de 2009, 
Volumen 74, Nº 51, Normas y reglamentos, páginas 11463 a 11466: http://www.fsis.usda.gov/oppde/r dad/FRPubs/2008-0022F.pdf
 
 
La norma definitiva notificada deriva de  la propuesta de norma publicada en el Federal Register  
de 29 de agosto de 2008, Volumen 73, Nº 169, Propuestas de normas, páginas 50889 a 50892, y está 
disponible en la siguiente dirección de Internet: http://www.fsis.usda.gov/OPPDE/rdad/FRPubs/2008-0022.htm
 
 United States SPS National Notification Authority, US DA Foreign Agricultural Service, International 
Regulations and Standards Division (IRSD ), Stop 1027, Washington D.C. 20250 
Teléfono:  +(1 202) 720 1301;  telefax:  +(1 202) 720 0433 
Correo electrónico:  us.spsenquirypoint@fas.usda.gov    
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