. /.   ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO  G/TBT/N/QAT/110 
12 de febrero de 2009  
 (09-0723) 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original:   inglés 
  
 
NOTIFICACIÓN 
 
Se da traslado de la notificación siguiente  de conformidad con el artículo 10.6. 
 
1. Miembro que notifica:  QATAR
  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):     
2. Organismo responsable:  Departamento de Norm alización y Metrología 
Nombre y dirección (incluidos los números de  teléfono y de telefax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios We b, en su caso) del organismo o autoridad 
encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, en caso de que se 
trate de un organismo o autoridad diferente:   Organización General de Normaliz ación y Metrología de Qatar 
Apartado postal 23277 - ESTADO DE QATAR 
Correo electrónico: standard@qatar.net.qa
  
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [ X ], 2.10.1 [   ], 5.6.2 [   ], 5.7.1 [   ], 
o en virtud de:   
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando correspo nda;  en otro caso 
partida del arancel nacional.  Podrá indicarse además, cuando proceda, el número de 
partida de la ICS):  Vinagre (ICS: 67.040). 
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado:   
Vinegar (Vinagre) – 13 páginas, disponible en ár abe;  10 páginas, disponible en inglés 
6. Descripción del contenido:   
El proyecto notificado de Re glamento técnico abarca los siguientes tipos de producto:  
Ácido acético para uso alimentario:   Producto elaborado con mate riales de origen no agrícola. 
Vinagre:   Líquido, apto para el consumo huma no, producido exclusivamente con productos 
idóneos de origen agrícola, que contienen almidón o azúcares,  o almidón y azúcares por el 
procedimiento de dobl e fermentación, alcohólica y acé tica, así como una cantidad 
especificada de ácido acético;  sus diversos tipos son: 
Vinagre de uva, fruta, bayas o manzana (sidra):   líquido elaborado con uva, bayas o 
manzana (sidra) por fermentación alcohólica seguida de fermentación acética, o tal como se define en el punto 3.2, salvo que en las materias prim as podrá superarse el 
nivel máximo de ácidos volátiles. 
Vinagre de grano:
  líquido obtenido sin destilación intermedia por el procedimiento 
definido en el punto 3.2 de cualquier ce real, cuyo almidón se haya convertido 
en azúcares por un procedimiento distinto  del exclusivo por diastasa de la 
cebada malteada. G/TBT/N/QAT/110 
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  Vinagre de malta:
  líquido obtenido de la cebada malteada por el procedimiento 
definido en el punto 3.2, sin destilación inte rmedia, con o sin adic ión de cereales en 
grano, cuyo almidón se haya convertido en  azúcares mediante la diastasa de la 
cebada malteada. 
Vinagre de malta destilado:   líquido producido por destil ación del vinagre de malta 
definido en el punto 3.2.3, a presión reduci da;  contiene solamente los constituyentes 
volátiles del vinagre de malta del que deriva.  
Vinagre de suero:   líquido obtenido del lactosuero sin destilación intermedia por el 
procedimiento defini do en el punto 3.2. 
Vinagre de miel:   líquido obtenido sin destilación intermedia por el procedimiento 
definido en el punto 3.2. 
Vinagre de dátiles:   líquido elaborado con jugo  natural de dátiles por el 
procedimiento defini do en el punto 3.2. 
Vinagre de alcoholes , vinagre destilado:   líquido obtenido por fermentación acética 
de alcohol destilado. 
Se incluyen definiciones, clas ificación, prescripciones, cate gorías, obtención de muestras, 
métodos de prueba, envasado, transp orte, almacenamiento y etiquetado. 
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando proceda, la índole de los problemas urgentes:   
Mantenimiento de la calidad de l producto, de la protección del consumidor, de las relaciones 
comerciales con los países del Consejo de Coop eración de los Estados Árabes del Golfo y de 
la inocuidad de los productos alimenticios. 
8. Documentos pertinentes:   www.saso.org.sa   
9. Fecha propuesta de adopción:   
Fecha propuesta de entrada en vigor:  Fecha de publicación en  el Diario Oficial 
Seis (6) meses a partir de la fecha de publicación en el Diario Oficial. 
10. Fecha límite para la presentación de observaciones:  60 días después de la fecha 
de distribución 
11. Textos disponibles en:  Servicio nacional de información [   ], o dirección, números de 
teléfono y de telefax, correo electrónico y dirección del sitio Web, en su caso, de 
otra institución:    
Qatar General Organization for Standards and Metrology 
(Organización General de Normaliz ación y Metrología de Qatar) 
Correo electrónico:  standard@qatar.net.qa   
ENLACE:  http://www.qs.org.qa/ar/nc/fo od/distributions/dist12.html