動物用藥殘留標準 
 
第 一 條    本標準依食品衛生管理法第十一條第二項規定訂定之。  
第 二 條    本標準所稱殘留容許量係「指標性殘留物質 (marker 
residue)」之含量，包括該藥物原體及與該藥物殘留量具明
顯關係之代謝產物。  
第 三 條    食品中之動物用藥殘留量應符合下列規定，本表中未列
之藥品品目，不得檢出。若表中藥品品目非屬行政院農業委
員會核准使用之動物用藥，僅適用進口肉品。  
 
藥品名稱 
學名 中文名稱殘留部位 禽畜種類 殘留容許量
（ppm） 
肌肉、脂 0.1 Abamectin 阿巴汀 
腎 牛 
0.05 
肌肉、脂、
乳 0.1 
Albendazole    
肝、腎 牛、綿羊 
5 
肌肉、肝、腎、脂 牛、猪、綿羊、山羊、家禽類 
乳 牛、綿羊 0.01 
Amoxicillin 安默西林
肌肉 魚 0.05 
肌肉、肝、腎、脂 牛、猪 
乳 牛 0.01 
Ampicillin 安比西林
肌肉 魚 0.05 
肌肉、肝、腎 0.5 
脂 牛 
2.0 
肌肉 0.5 Amprolium 安保寧 
肝 雞、火雞、雉  
1.0 
 1腎 1.0 
蛋 雞、火雞 
4 
肌肉、脂 牛、猪、綿
羊、山羊、家禽類 0.05 
牛、猪、綿羊、山羊 2 Apramycin 安痢黴素
肝、腎 
家禽類 1 
肌肉 0.5 
肝、腎 猪、雞、火雞  
2 Arsenic    
蛋 雞、火雞 0.5 
肌肉、脂 0.06 Azaperone    
肝、腎 猪 
0.1 
肌肉、肝、腎、脂 牛、猪、雞、火雞、雉、鵪鶉 
乳 牛 Bacitracin 枯草菌素
蛋 雞、火雞、雉、鵪鶉 0.5 
肌肉、脂 0.01 
肝、腎 0.02 
乳 牛 
0.1 
肌肉、脂 0.05 
肝、腎 0.1 Bendiocarb    
蛋 家禽類 
0.05 
肌肉、肝、腎、脂 牛、猪、綿羊、山羊、家禽類 0.05 
Benzylpenicillin 芐青黴素
乳 牛、綿羊 0.004 
Bovine Somatotropin
（Recombinant） 牛生長素肌肉、肝、腎、脂、乳牛 免訂容許量
肌肉、脂 0.1 
肝、腎 0.4 Buquinolate    
蛋 雞 
0.2 
 2肌肉、 脂 （含
皮） 0.005 
Carazolol    
肝、腎 猪 
0.025 
肝 0.030 Carbadox 卡巴得 
肌肉 猪 
0.005 
肌肉、脂、
肝、腎 0.02 
Cefapirin (Cephapirin) 西華比林
乳 牛 
0.01 
肌肉 1 
肝、脂 2 
腎 牛、猪 
6 Ceftiofur 畜福 
乳 牛 0.1 
肌肉 牛、猪、綿
羊、家禽類、魚
(2)、大明蝦
(2)、蝦(2) 0.2 
肝 0.6 
腎 牛、猪、綿羊、家禽類 1.2 
蛋 家禽類 0.4 Chlortetracycline 、
Oxytetracycline 及
Tetracycline 氯四環黴素、羥四環黴素及四環黴素
乳 牛、綿羊 0.1 
肌肉 0.2 
肝 1.5 
腎 牛、綿羊、山羊 
3 
肌肉、肝、腎、脂 猪 0.2 
乳 牛 0.02 
肌肉 5 Clopidol 氯　啶 
肝、腎 雞、火雞 
15 
肌肉、肝 1 
腎、脂 牛 
3 
肌肉、肝 1.5 
腎 5 Closantel    
脂 綿羊 
2 
肌肉、肝、腎、脂 
Cloxacillin 氯噁唑西林 
乳 牛 0.01 
 3肌肉、肝、
腎 0.02 
脂 0.2 Cyfluthrin    
乳 牛 
0.04 
肌肉、肝、腎 0.02 
脂 牛、猪、綿羊  
0.4 Cyhalothrin    
乳 牛 0.03 
Cyromazine    肌肉、肝、腎、脂 綿羊、山羊 0.2 
牛、雞 0.2 肌肉 
猪 0.1 
肝、腎 牛、雞 0.4 
肝 0.05 
腎 猪 
0.2 Danofloxacin    
脂 牛、猪、雞 0.1 
肌肉 1 Decoquinate 滴克奎諾
肝、腎、脂牛、雞、山羊  
2 
肌肉 牛、綿羊、雞、鮭魚 0.03 
肝、腎 0.05 
脂 牛、綿羊、雞  
0.5 
乳 牛 0.3 Deltamethrin    
蛋 雞 0.03 
肌肉、腎 0.0005 
肝 牛、馬、猪 
0.0025 Dexamethasone 氟化甲基脫氫皮質醇 乳 牛 0.0003 
牛、綿羊、山羊、家禽類 0.05 
肌肉、肝、腎、脂 
猪 0.1 
乳 羊、綿羊 0.02 Dichlorvos 二氯松 
蛋 家禽類 0.05 
肌肉 0.5 
肝 3 Diclazuril    
腎 綿羊、家禽類、兔 
2 
 4脂 1 
肌肉 0.2 
肝、腎 0.4 Dicyclanil    
脂 綿羊 
0.15 
肌肉、肝、
脂 0.6 
腎 牛、猪、綿羊、雞 
1 Dihydrostreptomycin
及Streptonmycin 雙氫鏈黴素及鏈黴素 
乳 牛 0.2 
Dimetridazole 待美嘧唑肌肉、肝、腎、脂 猪、家禽類 0.005 
肌肉 0.5 
肝 12 
腎 6 Diminazene    
乳 牛 
0.15 
牛 0.01 肌肉 
猪 0.005 
肝 0.1 
腎 0.03 Doramectin 多滅蟲 
脂 牛、猪 
0.15 
Doxycycline 脫氧羥四環黴素 肌肉 魚 0.01 
肌肉 0.1 
肝 2 
腎 0.3 
脂 0.15 Eprinomectin    
乳 牛 
0.02 
肌肉、肝、腎、脂 牛、猪、綿羊、山羊、家禽類 0.3 
乳 牛、綿羊 0.04 
蛋 家禽類 0.3 Erythromycin 紅黴素 
肌肉 魚 0.2 
Estradiol-17beta 雌二醇 肌肉、肝、腎、脂 牛 免訂容許量
 5肌肉 小牡牛、小公
牛、小羊 0.12ppb 
肝 0.24ppb 
腎 0.36ppb 
脂 牛 
0.48ppb Estradiol 及其酯類 雌二醇 
肝、腎、脂 小羊 0.6ppb 
肌肉 0.5 Ethopabate 衣索巴 
肝、腎 雞 
1.5 
肌肉、腎、脂 0.1 
肝 牛、猪、綿羊、山羊 
0.5 Febantel、
Fenbendazole 及 
Oxfendazole 肥胖得 
乳 牛、綿羊 0.1 
肌肉 0.3 
肝 牛 
3.7 Florfenicol 氟甲磺氯黴素 
肌肉 （含皮） 魚 1 
肌肉 0.2 
肝、腎 0.5 Fluazuron  
脂 牛 
7 
肌肉、肝 猪 0.01 
肌肉 0.2 
肝 0.5 Flubendazole 氟苯並嘧唑氨基甲酸 
蛋 家禽類 
0.4 
肌肉、肝 0.5 
腎 3 
脂 牛、猪、綿羊、雞 
1 Flumequine 氟滅菌 
肌肉 （含皮） 鱒魚、魚 0.5 
肌肉、脂 0.1 
肝 2 
腎 牛、猪 
5 Gentamicin 健牠黴素
乳 牛 0.2 
肌肉 0.1 
肝 0.3 Halofuginone 
hydrobromide 海樂福精
脂(含皮) 雞、火雞 
0.2 
肌肉 0.3 Imidocarb    
肝 牛 
2 
 6腎 1.5 
脂、乳 0.05 
肌肉、脂、
乳 0.1 
肝 0.5 Isometamidium    
腎 牛 
1 
肝 0.1 
脂 牛 
0.04 
肝 0.015 
脂 猪、山羊、綿羊、家禽類 0.02 Ivermectin 愛滅蟲 
乳 牛 0.01 
肌肉、肝、腎、脂 猪、家禽類 
蛋 家禽類 0.2 
Kitasamycin 北里黴素
肌肉 魚 0.05 
肝 牛、兔 0.7 
脂(含皮) 雞 0.3 Lasalocid 拉薩羅 
肌肉、肝、腎、脂、乳綿羊 免訂容許量
肌肉、腎、脂 0.01 
Levamisole 左美素 
肝 牛、猪、綿羊、家禽類 
0.1 
肌肉、脂 0.1 
肝 0.5 
腎 牛、猪、綿羊、雞 
1.5 
乳 牛 0.15 Lincomycin 林可黴素
肌肉 魚 0.1 
肌肉 0.24 
肝 0.72 Maduramicin 
ammonium 馬杜拉黴素 
脂(含皮) 家禽類 
0.48 
肌肉、肝、腎、脂 牛、猪、綿羊、山羊 
Mebendazole 苯並嘧唑甲氨基甲酸 乳 牛、綿羊 0.02 
肝 0.002 Melengestrol acetate    
脂 牛 
0.005 
 7Metrifonate( 見
Trichlorfon)         
肌肉、肝、
腎、脂 0.05 
乳 牛、山羊 
0.01 Monensin 孟寧素 
肌肉、肝、腎、脂、蛋雞、火雞、鵪鶉 免訂容許量
肌肉、脂 牛、猪、綿羊、山羊 0.3 
牛、綿羊、山羊 2 
肝、腎 
猪 5 Morantel 摩朗得 
乳 牛、綿羊 0.1 
牛、鹿 0.02 肌肉 
綿羊 0.05 
肝 0.1 
腎 0.05 Moxidectin    
脂 牛、綿羊、鹿  
0.5 
肌肉、肝、腎、脂 牛 0.05 
肌肉 0.6 
肝 1.8 Narasin 那寧素 
脂(含皮) 雞 
1.2 
肌肉、脂、乳 0.5 
肝 15 
腎 牛 
20 
肌肉、肝、脂 0.5 
腎 猪、綿羊、山羊、火雞、雞、鴨 10 Neomycin 新黴素 
蛋 雞 0.5 
Nicarbazin    肌肉、肝、腎、脂（含皮） 雞 0.2 
 8肌肉、肝、
腎、脂 牛、雞、火雞、鴨 1.0 
Novobiocin 諾伯黴素
乳 牛 0.1 
Oleandomycin 歐黴素 肌肉、肝、腎、脂 牛、猪、綿羊、山羊、雞、火雞 0.15 
Ormetoprim 歐美德普肌肉、肝、腎、脂 雞、火雞、鴨、鯰魚、鮭魚 0.1 
肌肉、肝、腎、脂 牛、猪、綿羊、山羊、家禽類 0.3 
Oxacillin    
乳 牛、綿羊 0.03 
Oxfendazole 
（見 Febantel）        
肌肉 （含皮） 魚 0.05 Oxolinic acid 歐索林酸
肌肉 蝦 0.05 
Oxytetracycline 
（見 Chlortetracycline ）四環黴素        
肌肉、肝、腎、脂 牛 0.05 
Penicillin 配尼西林
肌肉、肝、腎、脂 火雞 0.01 
肌肉、肝、腎 牛、猪、綿羊、山羊 0.1 
肌肉(脂肪
基準 )、肝、
腎 0.5 
蛋 家禽類 
1 Piperonyl butoxide  
乳 牛 0.05 
肌肉、肝、腎 0.05 
脂 牛、猪、綿羊、山羊 
0.4 Phoxim  
乳 牛 10 
 9肌肉、脂 Praziquantel  
肝、腎 綿羊 0.05 
肌肉、肝、
腎 牛、猪、雞 0.05 Procaine 
benzylpenicillin 普羅卡因芐青黴素
乳 牛 0.004 
Procine Somatotropin  肌肉、肝、腎、脂 猪 免訂容許量
Progesterone 黃體酮 肌肉、肝、腎、脂 牛 免訂容許量
肌肉、肝、腎、蛋 0.1 
Robenidine 
hydrochloride 羅苯嘧啶
脂(含皮) 雞 
0.2 
肌肉、脂 0.05 
肝、腎 牛 
0.5 
肌肉、肝、腎、脂 猪 0.1 
肌肉、脂 0.1 
肝、腎 0.5 Salinomycin  
蛋 家禽類 
0.02 
肌肉 0.01 
肝、腎 0.08 Sarafloxacin    
脂 雞、火雞 
0.02 
肌肉 0.13 Semduramicin    
肝 雞 
0.4 
肌肉 0.5 
肝、脂 2 
腎 牛、猪、綿羊、雞 
5 
乳 牛 0.2 Spectinomycin 觀黴素 
蛋 雞 2 
肌肉 0.2 
肝 0.6 
脂 牛、猪、雞 
0.3 
牛、猪 0.3 腎 
雞 0.8 Spiramycin 史黴素 
乳 牛 0.2 
 10肌肉 魚、蝦 0.2 
Streptomycin 
（見dihydrostreptomycin ）鏈黴素          
肌肉、肝、
腎、蛋、脂牛、猪、綿羊、山羊、家禽類 
Sulfadrugs 磺胺劑 
乳 牛、綿羊 0.1 
Sulfadimethoxine(4) 磺胺二甲氧嘧啶 肌肉 魚、蝦 0.1 
Sulfamonomethoxine(4)磺胺一甲氧嘧啶 肌肉 魚、蝦 0.1 
Testosterone 睾固酮 肌肉、肝、腎、脂 牛 免訂容許量
肌肉 0.64ppb 
肝 1.3ppb 
腎 1.9ppb Testosterone 
propionate    
脂 小牡牛 
2.6ppb 
Tetracycline 
（見Chlortetracycline ） 四環黴素    
肌肉 猪、魚 0.05 
肝 0.1 
腎 0.5 Thiamphenicol 甲磺氯黴素 
脂 猪 
0.05 
肌肉、肝、腎、脂 牛、猪、山羊、綿羊 0.1 
Tiabendazole    
乳 牛、綿羊 0.1 
Tiamulin 泰妙素 肌肉、肝、腎、脂 猪、家禽類 0.1 
肌肉、脂 牛、猪、綿羊  0.1 
牛、綿羊 1 肝 
猪 1.5 
牛、綿羊 0.3 Tilmicosin  
腎 
猪 1 
 11肌肉 0.075 
皮(含脂) 0.075 
肝 1 
腎 雞 
0.25 
肌肉 0.002 Trenbolone acetate    
肝 牛 
0.01 
肌肉、肝、
腎、脂、乳牛 0.05 
Trichlorfon   三氯仿
肌肉 魚 0.01 
肌肉 0.2 
肝、腎 0.3 
脂 牛 
0.1 Triclabendazole    
肌肉、肝、腎、脂 綿羊 0.1 
肌肉、肝、腎、脂 牛、猪、綿羊、山羊、家禽類 
Trimethoprim 三甲氧芐氨嘧啶 
乳 牛 0.05 
肌肉、肝、腎、脂 牛、猪、雞、火雞 
蛋 雞、火雞 0.2 
Tylosin 泰黴素 
乳 牛 0.05 
肌肉 0.1 
肝 0.3 
腎、脂 猪 
0.4 
肌肉、肝、腎、脂、乳牛 
Virginiamycin 純黴泰 
肌肉、肝、腎、脂、蛋雞 免訂容許量
肌肉 3 
肝、腎 6 
脂 雞 
2 Zoalene 柔林 
肌肉、肝 火雞 3 
肌肉 0.02 Zeranol  
肝 牛 
0.01 
 12 13備註： 
註一、表中乳汁之殘留容許量單位為 mg/L。 
註二、魚、蝦及大明蝦僅准予殘留 Oxytetracycline ，而不得殘留
Chlortetracycline 及Tetracycline。 
註三、本標準所列之魚及蝦種種類係指行政院農業委員會訂定之動物
用藥品管理法之水產動物用藥品使用規範指定對象水產動物。
註四、Sulfadimethoxine 與Sulfamonomethoxine 兩者殘留量合計不得
高於 0.1 ppm。 
註五、針對本標準中，各項藥品已訂有「肝」或「腎」部位殘留容許
量之禽畜種類，其「其他可供食用部位」之殘留容許量，除本標準中另有規定者外，應以下述原則適用之： 
1. 已訂有「肝」或「腎」之殘留容許量，且兩者標準一致者，其「其他可供食用部位」之殘留容許量，適用相同之標準。 
2. 已訂有「肝」及「腎」之殘留容許量，但兩者標準不一致者，其「其他可供食用部位」之殘留容許量，適用較低之殘留容許量標準。 
 
第 四 條    本標準自發布日施行。