ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO  G/SPS/GEN/624 
23 de enero de 2006 
 
 (06-0296) 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias Original:   inglés/ 
 francés/  español 
 
  
DELIBERACIONES Y ADELANTOS RECIENTES EN RELACIÓN  
CON LAS NORMAS DE LA OIE 
 
Comunicación de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE
) 
   La siguiente comunicación, recibida el 19 de enero de 2006, se distribuye a petición 
de la OIE. 
 
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Deliberaciones y adelantos recientes en relación con las normas de la OIE  
Código Sanitario para los Animales Terrestres 
1. La Comisión de Normas Sanitarias de la OIE para los Animales Terrestres (denominada en 
adelante Comisión del Código Terrestre) se reunió del 19 al 30 de septiembre en París para examinar 
los comentarios de los Países Miembros que había r ecibido antes y después de la 73ª Sesión General. 
La Comisión examinó, revisó y elaboró textos del Código Sanitario para los Animales Terrestres  
(denominado en adelante Código Terrestre ) sobre los temas siguientes: 
• Definiciones generales 
2. La Comisión del Código Terrestre revisó, m odificó ligeramente y ratificó una serie de 
definiciones propuestas por el Grupo de Trabajo sobre Bienestar Animal.  
• Evaluación de los Servicios Veterinarios 
3. La Comisión del Código Terrestre recibió un proy ecto de revisión del texto de los Capítulos 
1.3.3. y 1.3.4. sobre evaluación de los Servicios Veterinarios que le rem itió el Presidente del Grupo ad 
hoc. El texto revisado contenía recomendaciones s obre la evaluación del organismo veterinario 
estatutario y sobre un procedimiento por el que lo s Países Miembros puede n solicitar  que la OIE 
organice una evaluación de sus Servicios Veterinarios.  
• Zonificación y compartimentación 
4. La Comisión del Código Terrestre modificó un ar tículo para explicar con mayor claridad el 
cometido de la Administración Veterinaria. G/SPS/GEN/624 
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  5. La Comisión del Código Terrestre manifest ó su preocupación por el hecho que no se 
comprenda todavía bien el concepto de compartime ntación. Observó que la compartimentación no era 
obligatoria y debía utilizarse del mismo modo que la zonificación, según la epidemiología de la 
enfermedad. Los criterios básicos de la zonifi cación son geográficos, mientras que los de la 
compartimentación están relacionados con medidas de  gestión de la bioseguridad; no obstante, la 
zonificación conlleva elementos de bioseguridad  y la compartimentación incluye, en el caso de 
algunas enfermedades, elementos relacionados con el espacio. 
• Criterios de inscripción de enfermed ades en la lista de la OIE  
• Fiebre aftosa 
• Lengua azul 
6. La Comisión Científica hizo entrega del anexo recién preparado sobre la vigilancia, que se 
presentó a los Países Miembros tal como fue entregado.  
• Encefalopatía espongiforme bovina  
7. La Comisión del Código Terrestre recordó el debate de la 73ª Sesión General en el que 
algunos Países Miembros se habían opuesto a que las carnes de músculos y los productos a base de sangre se incluyeran en la lista de mercancías cuyo  comercio no entraña ningún riesgo. La mayoría de 
los argumentos esgrimidos se basaba, sin embargo, en estudios realizados con cepas de encefalopatía espongiforme transmisible (EET) de laboratorio in oculadas a animales de laboratorio, y numerosos 
artículos científicos han confirmado que el compor tamiento de las EET difiere según el modelo de 
animales. En lo que a la EEB respecta, el modelo ad ecuado para estudiar la di stribución del agente de 
la enfermedad en bovinos son los bovinos, y los estudios realizados no han logrado demostrar la 
presencia del agente de la EEB en carnes de músculos ni en sangre de bovinos infectados 
experimentalmente que no habían ma nifestado signos clínicos de EEB. 
8. La Comisión del Código Terrestre tuvo en cuenta, por otro lado, la información resultante de 
una consulta organizada recientemente por la Organización Mundial de la Salud (OMS) sobre 
Distribución de Infecciosidad en los Tejidos en las Encefalopatías Espongiformes Transmisibles, pese 
a reconocer que se trataba, en gran medida, de información preliminar que requería una comprobación ulterior. En la reunión se mencionó también un r esultado dudoso sobre carne de músculo (músculo 
semitendinoso) de una vaca afectada. La Comisi ón del Código Terrestre no consideró necesario 
modificar el texto actual en este aspecto, pero sí  seguir de cerca los avances en la investigación. 
9. La Comisión del Código Terrestre se plantea desde hace algún tiempo la necesidad de 
actualizar las recomendaciones relativas a otras mercan cías y pedirá al Director General que reúna un 
grupo de expertos para que estudien la inocuidad de la gelatina y el sebo.  
10. La Comisión del Código Terrestre examinó el an exo propuesto por los expertos y lo ratificó 
después de haber introducido pequeñas modificaciones. 
• Peste porcina clásica 
• Influenza aviar 
11. La Comisión del Código Terrestre preparó un anexo nuevo sobre procedimientos de 
inactivación del virus de la influenza aviar de d eclaración obligatoria altamente patógena. Los datos 
contenidos en el anexo provienen de artículos publicados y de un manuscrito sin publicar facilitado 
por un experto.    G/SPS/GEN/624 
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  • Asuntos relacionados con el semen y los embriones 
• Bienestar de los animales 
• Control de peligros mediante la inspección ante mortem y post mortem de la carne  
• Identificación y rastreabilidad de los animales 
• Enfermedades equinas. 
12. El informe de la Comisión del Código Terrestre se puede consultar en la siguiente dirección: 
http://www.oie.int .  
Nueva edición del Código Terrestre  
13. La edición de 2005 del Código Terrestre , actualizada con arreglo a las decisiones que 
preceden, se publicó en español, fran cés e inglés en agosto de 2005, se envió a los Delegados de los 
Países Miembros y se trasladó al sitio Web de la OIE.  Se editó también una versión en ruso. Prosigue 
la tarea de adaptación del Código Terrestre   al formato XML, que facilitará su actualización y 
ofrecerá  mayores posibilidades de consulta interactiva a los usuarios. 
Código Sanitario para los Animales Acuáticos  
14. En 2005, la Comisión de Normas Sanitarias pa ra los Animales Acuáticos (denominada en 
adelante Comisión para los Animales Acuáticos) se re unió en enero y agosto. La Mesa de la Comisión 
se reunió también en mayo, justo antes de la 73ª Sesión General. 
15. La OIE organizó las reuniones de cuatro Grupos ad hoc encargados de revisar los capítulos 
del Código Acuático  sobre las enfermedades de los peces, moluscos y crustáceos basándose en los 
nuevos modelos adoptados y de repasar   la lista de la OIE de enfermedades de los animales acuáticos. 
También organizó las reuniones de dos Grupos ad hoc  sobre bienestar de los animales acuáticos.  
Reuniones de la Comisión para los Animales Acuáticos: 13-19 de enero y 1-5 de agosto de 2005  
16. En estas reuniones, la Comisión examinó los temas siguientes: 
- Actualización del Código Sanitario para los Animales Acuáticos  y del Manual de 
Pruebas de Diagnóstico para los Animales Acuáticos  
- Armonización del Código Sanitario para los Animales Acuáticos  y del  Código 
Sanitario para los Animales Terrestres  
- Enfermedades de los anfibios 
- Papel y actividades de la OIE en relación con los animales acuáticos - Reuniones con la Comisión de Normas Sanitarias para los Animales Terrestres y el 
Departamento de Información Sanitaria 
- Papel y funciones de los Laborat orios de Referencia de la OIE 
- Sistema de información de la OIE sobre las enfermedades de los animales acuáticos G/SPS/GEN/624 
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  - Cooperación y alianza con otras organi zaciones internacionales y con organismos 
regionales 
- Páginas Web de la Comisión para los Animales Acuáticos. 
Nueva edición del Código Acuático  
17. La edición de 2005 del Código Acuático  se publicó en  español, francés e inglés, se envió a 
los Delegados de los Países Miembros y se trasladó al sitio Web de la OIE. 
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