ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO  G/SPS/N/HND/39 
25 de enero de 2011 
 (11-0393)  
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias Original:   español 
  
 
NOTIFICACIÓN 
 
1. Miembro que notifica:   HONDURAS
 
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:    
2. Organismo responsable:  Secretaria de Salud 
3. Productos abarcados (número de la(s) partid a(s) arancelaria(s) según se especifica en 
las listas nacionales depositadas en la OM C;  deberá indicarse además, cuando 
proceda, el número de partida de la ICS):  ICS Code:  67.040  Productos alimenticios 
preenvasados para  consumo humano 
4. Regiones o países que podrían verse afectados , en la medida en que sea procedente o 
factible: 
[X] Todos los interlocutores comerciales   
[ ] Regiones o países específicos:    
5. Título del documento notificado:  RTCA 67.04.60:10 Etiquetado Nutricional de 
Productos Alimenticios Preenvasados para Consum o Humano para la Población a Partir de 
Tres Años de Edad  Idioma(s):  español  Número de páginas:  29 
6. Descripción del contenido:  Este reglamento tiene por objeto establecer los requisitos 
mínimos que debe cumplir el etiquetado nutri cional de productos alimenticios previamente 
envasados para consum o humano destinados a la población a partir de tres años de edad. 
Este reglamento es aplicable al etiqueta do de los productos alimenticios previamente 
envasados que incluyan información nutricional, declaraciones nutricionales o saludables 
del alimento, de venta directa para el c onsumo humano y que se comercialicen en el 
territorio de los países centroamericanos.  
Quedan excluidas del ámbito de aplicación de l presente Reglamento las bebidas alcohólicas 
fermentadas y destiladas.  
NOTA:  Para el caso de Costa Rica aplicará el presente Reglamento para ese tipo de 
productos. 
7. Objetivo y razón de ser:  [X] inocuida d de los alimentos, [ ] sanidad animal, 
[  ] preservación de los vegetales, [  ] protección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [ ] protección del territorio contra otros daños causados por plagas.    G/SPS/N/HND/39 
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  8. ¿Existe una norma internacional pertinente?  De ser así, indíquese la norma:   
[X] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de serie 
de la norma del Codex o texto conexo)   
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, número de 
capítulo del Código Sanitario para lo s Animales Terrestres o del Código 
Sanitario para los Animales Acuáticos)    
[ ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (por ejemplo,  
número de NIMF)    
[ ] Ninguna  
¿Se ajusta la reglamentación que se propon e a la norma internacional pertinente? 
 [ ] Sí   [ ] No  
 En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué 
razón se aparta de la norma internacional:     
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:   
• Association of Official Analytical Chemists .  Official Methods of Analysis of AOAC. 
17th ed. USA, Washington, 2002 
• Food and Drug Administration (FDA). Guide to Nutrition Labeling and Education Act 
(NLEA) Requirements.  Editorial Changes, February 1995 
• Instituto de Nutrición de Centroaméri ca y Panamá (INCAP). Anteproyecto para 
Reglamento Técnico de Unión Aduanera de Centroamérica de  Etiquetado Nutricional de 
Productos Alimenticios Preenvasados para Consumo Humano para la Población de 
Cuatro y Mas Años de Edad.  Guatemala:  Octubre, 2000 
• FAO/OMS Codex Alimentarius CODEX ALINORM 04/27/26. Directrices para el Uso 
de Declaraciones de Propiedades Nutriciona les:  Proyecto de Cuadro de Condiciones 
para el Contenido de Nutrientes (Parte B) Fibra Alimentaria 
• FAO/OMS Codex Alimentarius. CODE X STAN 146-1985. Norma General de 
Etiquetado y Declaración de Propiedades de los Alimentos Preenvasados para 
Regímenes Especiales.  (Norma Mundial).  Italia: l985 
• FAO/OMS Codex Alimentarius.  CAC/GL 2 1985 (Rev.1-1993).  Directrices sobre 
Etiquetado Nutricional.  Italia:  l998 
• FAO/OMS Codex Alimentarius. CAC/GL 09- 1987 (Rev. 1991). Principios Generales 
para la Adición de Nutrientes Esencial es a los Alimentos.  Italia:  1992 
• FAO/OMS Codex Alimentarius. CAC/GL 23- 1997. Lineamientos para el Uso de 
Declaraciones Nutricionales.  Italia:  1998 
• FAO/OMS Codex Alimentarius.  ALINORM 99/26.  APÉNDICE II.  Italia:  1999 
• FAO/OMS CA ALINORM 04/27/41. Informe de Vigésimo Sétima Sesión de la 
Comisión de Codex Alim entarius. Italia: 2004 
• MERCOSUR-GMC-Res. N° 18/94. Res MS y AS N°3 del 11.01.95. Rotulado 
Nutricional de Alimentos Envasados 
• United States. Food and Drug Administration - Center for Food Safety and Applied 
Nutrition.  A Food Labeling Guide.  Septem ber, 1994 (Editorial revisions, June, 1999)  G/SPS/N/HND/39 
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  10. Fecha propuesta de adopción (día/mes/año) :  Por determinar. 
Fecha propuesta de publicación (día/mes/año) :    
11. Fecha propuesta de entrada en vigor:  [ ] Seis meses a partir de la fecha de 
publicación, y/o (día/mes/año) :  Por determinar. 
[ ] Medida de facilitación del comercio   
12. Fecha límite para la presentación de observaciones:  [X] Sesenta días a partir de la 
fecha de distribución de la notificación y/o (día/mes/año) :  26 de marzo de 2011 
Organismo o autoridad encargado de tram itar las observaciones:  [X] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [ ] S ervicio nacional de información.  Dirección, 
número de fax y dirección de correo electróni co (si la hay) de otra institución:     
13. Textos disponibles en:  [X] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[X] Servicio nacional de información.  Di rección, número de fax y dirección de correo 
electrónico (si la hay) de otra institución:   
Secretaría de Salud 
Dirección General de Regulación Sanitaria 
Centro de Tegucigalpa 
Antiguo edificio BANMA esquina opuesta a Farmacia Regis Fax:  + (504) 237- 9404 y 237-2726  Correo Electrónico:  normativorshn@yahoo.com 
Secretaría de Industria y Comercio 
Dirección General Protección al consumidor 
Departamento de Normalización Boulevard José Cecilio del Valle Edificio San José, 2do piso Fax:  +(504) 235-5006 
Correo Electrónico:  normalizacion@sic.gob.hn   
Sitio Web:  http://www.sic.gob.hn