. /.   ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO  G/SPS/N/HND/25 
4 de diciembre de 2007  
 (07-5335)  
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias Original:   español 
  
 
NOTIFICACIÓN 
 
1. Miembro que notifica:   HONDURAS
 
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:    
2. Organismo responsable:  Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) 
3. Productos abarcados (número de la(s) partida( s) arancelaria(s) según se especifica en las 
listas nacionales depositadas en la OMC; de berá indicarse además, cuando proceda, el 
número de partida de la ICS):  Carnes y productos cárnicos 
4. Regiones o países que podrían verse afectados , en la medida en que sea pertinente o 
factible:  Todos los países que exportan carne y productos cárnicos a Honduras  
5. Título, idioma y número de páginas del documento notificado:  Reglamento para la 
Inspección de Carnes y Productos Cárnicos  (disponible en español, 93 páginas) 
6. Descripción del contenido:  El presente Reglamento tiene como objetivo, ampliar la 
normatividad jurídica, técnica y administrativ a, referente a la inspección de productos y 
subproductos cárnicos. 
Este Reglamento tiene por objetivo establecer las especificaciones sanitarias que deben cumplir 
los establecimientos que se dedican al sacrific io y faenado de animales, transformación y 
almacenamiento de productos y subproductos de orig en animal para garantizar la inocuidad de 
los alimentos que estén destinados al consumo interno o a exportación. 
Las disposiciones del presente reglamento se aplicarán a todos los establecimientos que se 
dediquen a las actividades de faena, empaque, transformación, almacenamiento de productos 
cárnicos de origen nacional y extranjero. 
7. Objetivo y razón de ser:  [ X ] inocuidad de los alimentos, [ X ] sanidad animal, [   ] 
preservación de los vegetales, [ X ] pr otección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [   ] protección del territorio contra otros 
daños causados por plagas    
8. Norma, directriz o recomendación internacional:  
[ X ] de la Comisión del Codex Alimentarius, [ X ] de la Organización Mundial de 
Sanidad Animal (OIE), [   ] de la Convención  Internacional de Protección Fitosanitaria, [  
 ] Ninguna  
Si existe una norma, directriz o recomendaci ón internacional, facilítese la referencia 
adecuada de la misma y señálense brevemente las diferencias con ella:    
9. Documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:  Reglamento para la 
Inspección de Carnes y Productos Cárnicos  (disponible en español, 113 páginas) G/SPS/N/HND/25 
Página 2  
 
  10. Fecha propuesta de adopción:   Este Reglamento entrará en vigencia a partir de la fecha de su 
publicación en el Diario Oficial La Gaceta. 
11. Fecha propuesta de entrada en vigor:  Este Reglamento entrará en vigencia a partir de la 
fecha de su publicación en el Diario Oficial La Gaceta. 
12. Fecha límite para la presentación de observaciones:  60 días 
Organismo o autoridad encargado de tramitar  las observaciones:  [   ]  Organismo 
nacional encargado de la notificación, [ X ] Servicio nacional de información, o dirección, 
número de telefax y dirección de correo electrónico (si la hay) de otra institución:  
Secretaría de Agricultura y Ganadería 
www.sag.gob.hn  
Blvd. Centro América, Ave. La FAO, República de Honduras Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria (SENASA) 
Tel:  +(504) 231 07 86 
Fax:  +(504) 239 11 44 www.senasa.gob.hn
 
13. Textos disponibles en:  [   ] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[ X ] Servicio nacional de información, o dirección, número de telefax y dirección de correo electrónico (si la hay) de otra institución:  
Secretaría de Agricultura y Ganadería 
Blvd. Centro América, Ave. La FAO, República de Honduras Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria (SENASA) Tel:  +(504) 231 07 86 Fax:  +(504) 239 11 44 
www.sag.gob.hn