هيئة التقييس لدول مجلس التعاون لدول الخليج العربية 
STANDARDIZATION ORGANIZATION FOR G.C.C (GSO) 
 
 
 
 
 
 
 
 
مششوعنهائي 
 
 
 
 
 
GSO        /2010 
 
 
 
 
 
 
الأغزية رات الاستعمات التغزوية الخاصة 
 المشبى منخفضة السعشات الحشاسية 
Foods For Special Dietary Uses 
Low Caloric Value Jam 
 
 
إععاظ 
 
 
اللجنة الفنية الخليجية لقطاع مىاصفات المنتجات الغذائية والزراعية  
ICS : 67. 180.10  
 
 
ْذذ ِ انٕقٛ ذذت ي ذذؤص نًٕااذذةت لٛبيذذٛت ضهٛدٛذذت بذذى بٕرٚيٓذذب لاحذذعاب انذذو ٘ ٔانًإزهذذبث ح ذذ َٓب  نذذ ن    َٓذذب
عوظت نهتغٛٛو ٔانتبعٚم  ٔلا ٚدٕر انوخٕص إنٛٓب كًٕااةت لٛبيٛت ضهٛدٛت إلا حيع اعتًبظْب يٍ يدهس إظارة 
انٓٛئت انطهٛدٛت.  
 
 
 انًٕااةت ان ٛبيٛت انطهٛدٛت                                                                   و ق ش0000  /0000 
 
 0 تقديــــم 
هيئة التقييس لدول مجلس التعاون لدول الخليج العربية هيئةة قلليميةة ت ةي عةو ت ةويتجا ا ججة   
الوطنيةةةة للمواتةةةلاق والمقةةةاييس عةةةو دول الخلةةةيج العربيةةةة إ ومةةةن مجةةةاي الجيئةةةة قتةةةداد المواتةةةلاق 
القياسية الخليجية بواسطة لجان عنية متختتة .   
ولةةةد لامةةق هيئةةة التقيةةيس لةةدول مجلةةس التعةةاون لةةدول الخلةةيج العربيةةة  ةةمن برنةةامج تمةةل اللجنةةة 
اللنية رلةي " TC5 " اللجنة اللنية الخليجيةة لقطةاا المواتةلاق الئيائيةة و ال راتيةة  "  بإتةداد هةي  
المواتةةلة القياسةةية الخليجيةةة " ا غييةةة ياق اتسةةةتعماتق التئيويةةة الخاتةةة  : المربةةم منخل ةةةة 
السةةعراق الاراريةةة " مةةن لبةةل ةدولةةة الوويةةق  ولةةد تةةي قتةةداد الم ةةروا بعةةد اسةةتعرام المواتةةلاق 
القياسية العربية وا جنبية والدولية والمؤللاق المرجعية ياق التلة. 
ولد اتتمدق هي  المواتلة ومواتلة ةتئاة عنية  خليجية عو اجتمةاا مجلةس قدار  
الجيئة رلي         ة           إ الةي  تقةد         بتةاري                     هةة إ 
المواعق                    .   
 
Foreword 
 
GCC Standardization Organization (GSO) is a regional Organization which consists 
of the National Standards Bodies of GCC member States. One  of GSO main functions 
is to issue Gulf Standards /Technical regulations through specialized technical 
committees (TCs). 
 
GSO through  the  technical  program of committee TC No. 5 "technical committee 
for sector of food and agriculture product " has prepa red this gulf standared  " Foods 
For Special Dietary Uses  : Low Caloric Value Jam "  
 
 
 
 ". The Draft Standard has been prepared by ( State of Kuwait ).  
 
The draft Standard has been prepared based on relevant ADMO,International and 
National foreign Standards a nd references.  
 
This standard has been approved as a Gulf (Standard / Technical Regulation) by GSO 
Board of Directors  in its meeting No.(       ),held on                                 /     /             H 
,      /     /        انًٕااةت ان ٛبيٛت انطهٛدٛت                                                                   و ق ش0000  /0000 
 
 0  
 
الأغزية رات الاستعمات التغزوية  
الخاصة المشبى منخفضة السعشات الحشاسية 
 
- 1 المجال: 
 
بطتــص ْــــ ِ انًٕااةت ان ٛبيٛت حبلاشتواغبث انطبات حبنًوحٗ يُطةعت انسيواث 
انسوارٚت انًيعة لأغواض انتغ ٚت انطبات. 
 
2. المشاجع التكميلية 
  
1.2 GSO 9 " حطبلبث انًٕاظ انغ ائٛت انًيب ة ". 
2.2 GSO 1021  "ان ؤغ انصسٛت  ٙ يصبَع الأغ ٚت ٔانيبيهٍٛ حٓب". 
3.2 GSO 1016 " انسعٔظ انًٛكؤحٕٛنٕخٛت نهسهع ٔانًٕاظ انغ ائٛت– اندزب الأل ". 
4.2 GSO 839 عبٕاث انًٕاظ انغ ائٛت اندزب الأل– اشتواغبث عبيت. 
5.2  GSO /CAC 192    انًٕاظ انًعب ت نلأغ ٚت ٔانتٙ يتيتًعْب انٓٛئت. 
6.2     193 GSO/ CAC  يٕااةت عبيت نهًهٕقبث ٔانسًٕو  ٙ الأغ ٚت 
 
 
3-  التعشيف  
 انًوحٗ يُطةعت انسيواث انسوارٚت : ْٙ انًُتح انًسعو حطٓٙ قًبر انةبكٓت أ 
انطعو أ حتإث الأرْبر انًدٓزة يع حعائم انسكو انًسًٕذ حٓب اسٛب   
 
4-  الاشتشاطات العامة 
 
1.4  ٌ ٚكٌٕ انًُتح يستةهب  حبنطيى ٔانوائست انًًٛزة نهصُف.   
2.4 لا ٚتى اَتبج ْ ِ انًُتدبث إلا حيع انسصٕل عهٗ بوضٛص يٍ اندٓت انصسٛت انًطتصت 
3.4 اٌ بكٌٕ انًٕاظ الأٔنٛت انًستطعيت يطبح ت انًٕااةبث ان ٛبيٛت انطهٛدٛت انطبات حكم
يُٓب ٔنه ٕاٍَٛ انصسٛت انًيًٕل حٓب . 
4.4 لا ٚدٕر ايتطعاو اندهٕكٕر أ انسكو أ انسكوٚبث انثُبئٛت أ انُ ب أ يُتدببّ انًسٕنت 
 ٙ بسعٛو انًُتدبث. 
5.4  ٙ زبل ايتطعاو انًسهٛبث شعٚعة انسإٔة (انًسهٛبث انصُبعٛت)  ٛدب اٌ بستطعو
الإَاص انًسًٕذ حٓب  ٙ انًٕااةت ان ٛبيٛت انطهٛدٛت رلى995 GSO ايب  ٗ زبل
ايتطعاو انًس هٛبث غٛو انكوحْٕٛعاربٛت  ٛدب اٌ بكٌٕ يٍ انًصوذ حٓب نًوظٗ 
انسكو٘.  انًٕااةت ان ٛبيٛت انطهٛدٛت                                                                   و ق ش0000  /0000 
 
 3 6.4 ٚدٕر ايتطعاو انًٕاظ انًهَٕت انطبٛيٛت غب ب  نهًٕااةت ان ٛبيٛت انطهٛدٛترلى  GSO 23. 
 
7.4 ٚدٕر اظب ت انًٕاظ انتٙ بسسٍ انطيى ٔبكسبّ ان ٕاو ٔانًٕاظ انًعبظةنلأكسعة انًسًٕذ 
حٓب غ ائٛب  انٕارظة  ٗ انًٕااةت ان ٛبيٛت انطهٛدٛت  " انًٕاظ انًعب ت نلأغ ٚت "  
GSO/CAC 19 2  . 
8.4 ٚدٕر اظب ت انًٕاظ انسب هت انًصوذ حٓب اسٛب  ٔحبنُسب انً ورة  ٗ انًٕااةت ان ٛبيٛت
انطهٛدٛت رلى  GSO/CAC 19 4" انًٕاظ انًعب تنلأغ ٚت " 
 
5-  الاشتشاطات الكيميائية  
 
1.5 اٌ لا بزٚع انسيواث انسوارٚت عهٗ00 ييو  ٙ ٔزعة انت عٚى نكم00 خى /  ٔ000 
ييو نكم000خى 
2.5  ٌلا بزٚع َسبت انويبظ انكهٙ عهٗ ( 0.3 .)% 
3.5  ٌلا بزٚع َسبت انًٕاظ انصهبت انكهٛت عهٗ ( 00 .)% 
4.5  ٌلا بزٚع َسبت انسًٕظت انكهٛت عهٗ (  0%) يسسٕحت كسًط يتوٚ  لا يبئٙ.  
 
6-  الملىثات المعذنية 
بكٌٕ انسعٔظ ان صٕٖ نهًيبظٌ انث ٛهت غب ب نهًٕااةت  ان ٛبيٛت انطهٛدٛت رلى   GSO/CAC 
193  انً كٕرة  ٙ حُع6.2 
 
7-  الحذود الميكشوبيىلىجية 
 
 ٌ بكٌٕ انسعٔظ انًٛكؤحٕٛنٕخٛت غب ب  نهًٕااةت ان ٛبيٛت انطهٛدٛت رلى GSO 1016 
انسعٔظ انًٛكؤحٕٛنٕخٛت نهسهع ٔانًٕاظ انغ ائٛت  انٕارظة  ٙ انبُع 3.2 . 
 
8-  العبىات والبيانات الايضاحية 
 
1.8 ٚيب   ٙ عبٕاث يُبيبت بسب ظ عهٗ اةببّ ٔضٕااّ ٔلا بسًر حسعٔث انتهٕثح َٕاعّ 
 ٙ انًُتح عهٗ اٌ بكٌٕ انيبٕاث انًستطعيت غب ب  نهًٕااةت ان ٛبيٛت انطهٛدٛت انٕارظة  ٙ  
انبُع 4.2. 
 
 انًٕااةت ان ٛبيٛت انطهٛدٛت                                                                   و ق ش0000  /0000 
 
 0  
2.8 يع يواعبة يب ٔرظ حبنًٕااةت ان ٛبيٛتانطهٛدٛت رلى GSO 9 " حطبلبث انًٕاظ انغ ائٛت
انًيب ة " ٚعٌٔ عهٗ انيبٕة انبٛبَبث انتبنٛت حبنهغت انيوحٛت حطػ ٔاظر غٛو لبحم نلإرانت 
ٔٚدٕر كتبحتٓب ح زع٘ انهغبث الأخُبٛت الاضوٖ انٗ خبَب انهغت انيوحٛت :  
1.2.8 ايى انًُتح (ايى انصُف 
2.2.8 لبئًت انًكَٕبث يوببت بُبرنٛب  
3.2.8 انبٛبَبث انتغ ٔٚت  يتعًُت انسيواث انسوارٚت 
4.2.8 انٕرٌ انصب ٙ 
5.2.8 ارشبظاث نهًستٓهٔانتس ٚواث انصسٛت .  
6.2.8 حعائم انسكو انًستيًهت ٔي عارْب .  
7.2.8 ايى انًُتح ٔعُٕاَّ ٔعإيتّ انتدبرٚت إٌ ٔخعث.  
8.2.8 ببرٚص الاَتبج– ٔببرٚص اَتٓبب انصإزٛت. 
9.2.8 ارشبظاث انتدٓٛز ٔانتطزٍٚ 
10.2.8 رلى ٔببرٚص انتوضٛص يٍ اندٓبث انًطتصت. 
11.2.8 ايى ٔعُٕاٌ انًصعر ٔحهع انًُ 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 انًٕااةت ان ٛبيٛت انطهٛدٛت                                                                   و ق ش0000  /0000 
 
 0  
 
9-  المصلحات الفنية 
 
 
 
 
حعائم انسكو Sugar Substitue 
لًٛت انسيواث انسوارٚت   Caloric Value 
يسهٛبث Sweeteners 
ايتيًبلاث بغ ٔٚت ضبات Speciel Dietary Uses 
يبظة يبنئت Filling Agent 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 انًٕااةت ان ٛبيٛت انطهٛدٛت                                                                   و ق ش0000  /0000 
 
 6  
 
 
 
10-  المشاجع 
 
 
- انًٕااةت ان ٛبيٛت انسٕرٚت رلى 1903 
- انًٕااةت ان ٛبيٛت انًصوٚت رلى 1433