ORGANISATION MONDIALE  
DU COMMERCE  G/SPS/N/CRI/104 
2 mars 2011 
 (11-1059) 
Comité des mesures sanita ires et phytosanitaires Original:   espagnol 
  
 
 
NOTIFICATION 
 
1. Membre notifiant:   COSTA RICA
 
Le cas échéant, pouvoirs publics locaux concernés: 
2. Organisme responsable:  Ministerio de Agricultura y Ganadería, Servicio Nacional de 
Salud Animal – SENASA (Ministère de l'agriculture et de l'élevage, Service national de la 
santé animale) 
3. Produits visés (Prière d'indiquer le(s) numéro(s) du tarif figurant dans les listes 
nationales déposées à l'OMC.  Les numéros de l'ICS devraient aussi être indiqués, 
le cas échéant):  ICS 67.100.30 
4. Régions ou pays susceptibles d'être concernés, si cela est pertinent ou faisable: 
[X] Tous les partenaires commerciaux 
[ ] Régions ou pays spécifiques: 
5. Intitulé du texte notifié:  RTCR 441:  2010 Reglamento técnico queso crema  (Règlement 
technique concernant le fromage crémeux).  Langue:  espagnol.  Nombre de pages:  13 
Texte accessible en ligne à l'adresse suivante: 
http://www.senasa.go.cr/documentosenconsultaOMC.html  
Texte complet du document notifié: 
http://members.wto.org/crnattach ments/2011/sps/CRI/11_0660_00_s.pdf  
6. Teneur:  Le règlement technique notifié a pour objet d'établir les caractéristiques et 
spécifications auxquelles doivent répondre les fromages crémeux destinés à la consommation directe ou à un traitement ultérieur. 
7. Objectif et raison d'être:  [X] innocu ité des produits alimentaires, [ ] santé des 
animaux, [ ] préservation des végétaux, [X] protection des personnes contre les 
maladies ou les parasites des animaux/des plantes, [ ] protection du territoire contre 
d'autres dommages attribuables à des parasites  
8. Existe-t-il une norme internationale pertin ente?  Dans l'affirmative, indiquer laquelle:  
[X] Commission du Codex Alimentarius (par exemple, intitulé ou numéro de série 
de la norme du Codex ou du texte apparenté)  
[ ] Organisation mondiale de la santé animale (OIE) (par exemple, numéro du 
chapitre du Code sanitaire pour les anim aux terrestres ou du Code sanitaire pour 
les animaux aquatiques)  G/SPS/N/CRI/104 
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  [ ] Convention internationale pour la protection des végétaux (par exemple, 
numéro de la NIMP)  
[ ] Néant  
La réglementation projetée est-elle conforme à la norme internationale pertinente? 
 [X] Oui [ ] Non  
 Dans la négative, indiquer, chaque fo is que cela sera possible, en quoi et 
pourquoi elle diffère de la norme internationale: 
9. Autres documents pertinents et langue(s) dans laquelle (lesquelles) ils sont 
disponibles: 
• Italie.  CODEX ALIMENTARIUS.  CODEX STAN 275-1973, Amendement 2008.  
Norme Codex pour le Cheddar 
• Costa Rica.  Decreto Ejecutivo N° 30256-MEIC-S , RTCR 135:2002.  Etiquetado 
Nutricional de los Alimentos Preenvasados  (Décret n° 30256-MEIC-S, RTCR 135:2002.  
Étiquetage nutritionnel des aliments prée mballés), publié au Journal officiel ( La Gaceta ) 
n° 71 du 15 avril 2002. 
• Decreto Ejecutivo N° 26012-MEIC del 15 de  abril de 1997, RTCR 100:1997, Etiquetado 
de los Alimentos Preen vasados y sus reformas (Décret n° 26012-MEIC du 15 avril 1997, 
RTCR 100:1997.  Étiquetage des aliments préemballés), publié au Journal officiel ( La 
Gaceta ) n° 91 du 14 mai 1997, et ses révisions. 
• Decreto Ejecutivo Nº 31595-S del 2 de dici embre del 2003, Reglamento de Notificación 
de Materias Primas, Registro Sanitario, Im portación, Desalmacenaje y Vigilancia de 
Alimentos  (Décret n° 31595-S du 2 décembre 2003.  Règlement concernant la 
notification des matières premières, l'enre gistrement sanitaire, l'importation, le 
déstockage et la surveillance des alim ents), publié au Journal officiel ( La Gaceta ) n° 16 
du 23 janvier 2004, et ses révisions. 
• Decreto ejecutivo Nº 33288-MEIC-MAG-S del 16 de mayo del 2006, RTCR:  395-2006 
para el uso de Términos Lecheros  (Décret n° 33288 MEIC-MAG-S du 16 mai 2006, 
RTCR 395-2006.  Utilisation des termes de la iterie), publié au Journal officiel ( La 
Gaceta ) n° 164 du 28 août 2006. 
• Decreto Ejecutivo Nº 33371-COMEX-MEIC  del 10 de agosto del 2006, publica 
Resolución Nº 168-2006 (COMIECO XLIX):  Reglamento Técnico Centroamericano Nº 
RTCA 01.01.11:06 Cantidad de Producto en Preempacados  (Décret 
n° 33371-COMEX-MEIC du 10 août 2006 portant publication de la Décision n° 168-2006 (COMIECO XLIX):  Règlemen t technique centraméricain n° RTCA 
01.01.11:06 Quantité de produit dans les prée mballés), publié au Journal officiel ( La 
Gaceta ) n° 194 du 10 octobre 2006. 
• Decreto Ejecutivo N° 33812 MEIC-MAG-S del 6 de febrero del 2007, RTCR:  401-2006 
Leche cruda y leche higienizada y sus reformas  (Décret n° 33812 MEIC-MAG-S du 
6 février 2007, RTCR:  401-2006.  Lait cru et  lait de consommation), publié au Journal 
officiel ( La Gaceta ) n° 112 du 12 juin 2007, et ses révisions. 
• Decreto Ejecutivo Nº 35485-COMEX-S-MEIC-MAG  del 15 de junio del 2009, publica la 
Resolución Nº 243-2009 (COMIECO LV):  aprobación del RTCA 67.04.50:08 
Alimentos.  Criterio Microbiológico para la inocuidad de los alimentos  (Décret 
n° 35485-COMEX-S-MEIC-MAG du 15 juin 20 09 portant publication de la Décision 
n° 243-2009 (COMIECO LV):  Approbation du règlement RTCA 67.04.50:08 Aliments.   G/SPS/N/CRI/104 
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  Critères microbiologiques pour juger de l'i nnocuité des aliments), publié au Journal 
officiel ( La Gaceta ) n° 184 du 22 septembre 2009 
• Decreto Ejecutivo Nº 34922-MEIC-MAG-S , Reglamento Técnico RTCR:  407-2007 
General para Quesos (Décret n° 34922-MEIC-MAG-S Règlement technique RTCR:  
407-2007 Règlement général concernant les fromages), publié au Journal officiel ( La 
Gaceta ) n° 238 du 9 décembre 2008 
10. Date projetée pour l'adoption (jj/mm/aa) :  À partir de la publication au Journal officiel 
(La Gaceta ) 
Date projetée pour la publication (jj/mm/aa) : 
11. Date projetée pour l'entrée en vigueur:  [X] Six mois à compter de la date de 
publication, et/ou (jj/mm/aa) : 
[ ] Mesure de facilitation du commerce  
12. Date limite pour la présentation des observatio ns:  [X] Soixante jours à compter de la 
date de distribution de la notification et/ou (jj/mm/aa) :  1er mai 2011 
Organisme ou autorité désigné pour traiter les observations:  [X] autorité nationale 
responsable des notifications, [ ] point d'in formation national.  Adresse, numéro de 
fax et adresse électronique (s'il y a lieu) d'un autre organisme:  
13. Entité auprès de laquelle le texte peut être obtenu:  [X] autorité nationale responsable 
des notifications, [X] point d'information na tional.  Adresse, numéro de fax et adresse 
électronique (s'il y a lieu) d'un autre organisme: 
Ministerio de Agricultura y Ganadería  (Ministère de l'agriculture et de l'élevage) 
Servicio Nacional de Salud Animal  – SENASA (Service national de la santé animale) 
Centro de Información y Notificación en  Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  (Centre 
d'information et de notification concernant  les mesures sanitaires et phytosanitaires) 
Apartado Postal 10094-1000 San José (Costa Rica) Téléphone:  +(506) 2549 3454 
Fax:  +(506) 2549 3599 
Courrier électronique:  notificaciones@sfe.go.cr Site Web:  http://www.senasa.go.cr/