ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO  G/SPS/N/CAN/482 
1º de noviembre de 2010 
 (10-5780) 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias Original: inglés/ 
 francés 
 
 
 
NOTIFICACIÓN 
 
1. Miembro que notifica:  CANADÁ  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:  
2. Organismo responsable:  Ministerio de Sanidad del Canadá 
3. Productos abarcados (número de la(s) partid a(s) arancelaria(s) según se especifica en 
las listas nacionales depositadas en la OM C;  deberá indicarse además, cuando 
proceda, el número de partida de la ICS):  Caramelos duros y goma de mascar y los 
siguientes productos alimenticios no normaliza dos:  productos de panificación y mezclas 
para hornear;  tartas y galletas;  productos para untar con sabor a fruta;  bebidas alcohólicas;  
bebidas lácteas;  yogur;  postres helados;  pudines;  siropes y coberturas;  rellenos de fruta, nata o crema, y batidos de frutas (ICS:  67.060, 67.080, 67.100, 67.160, 67.180, 67.220) 
4. Regiones o países que podrían verse afectados , en la medida en que sea procedente o 
factible: 
[X] Todos los interlocutores comerciales 
[ ] Regiones o países específicos:  
5. Título del documento notificado:   Interim Marketing Authorization regarding the use of 
erythritol in hard candies and chewing gum, and as a sweetener to the following unstandardized foods:  baked products and baking mixes, cakes and cookies, ruti 
spreads, alcoholic beverages, dairy-based b everages, yogurt, frozen desserts, puddings, 
syrups and toppings, ruti, cream and custard fillings, and ruti-based smoothie beverages (Autorización provisional de comercializaci ón relativa al uso de eritritol en la 
fabricación de caramelos duros y goma de mascar, y como edulcorante en los siguientes productos alimenticios no normalizados:  pr oductos de panificación y mezclas para 
hornear;  tartas y galletas;  productos con sabor a fruta para untar;  bebidas alcohólicas;  bebidas lácteas;  yogur;  postres helados;  pudines;  siropes y coberturas;  rellenos de fruta, 
nata o crema, y batidos de frutas) - Idioma:  francés e inglés - Número de páginas:  2 
6. Descripción del contenido:  El Ministerio de Sanidad del Canadá ha recibido una solicitud 
para incrementar los niveles máximos de utili zación de eritritol en los caramelos duros y la 
goma de mascar hasta un 99% y un 75%, respectivamente.  Se solicita además la extensión del uso de eritritol como edulcorante a los siguientes productos alimenticios no normalizados, a los niveles máximos indicados entre paréntesis:  productos de panificación 
y mezclas para hornear (10%);  tartas y galle tas (10%);  productos con sabor a fruta para 
untar (14%);  bebidas alcohólicas (3,5%);  be bidas lácteas (2,5%);  yogur (7%);  postres 
helados (5%);  pudines (10%);  siropes y cobert uras (15%);  rellenos de fruta, nata o crema 
(10%), y batidos de frutas (7%).  La eval uación de los datos disponibles confirma la 
inocuidad y la eficacia del eritritol como edulcorante en los productos alimenticios 
mencionados supra  a los niveles máximos indicados.  G/SPS/N/CAN/482 
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   Por consiguiente, el Ministerio de Sanida d del Canadá prevé recomendar la modificación 
de la reglamentación para permitir el empleo de eritritol como edulcorante en los productos 
alimenticios mencionados supra  a los niveles máximos indicados. 
Con objeto de mejorar la flexibilidad del sistema regulador, se publica una autorización 
provisional de comercialización para permitir el uso inmediato de eritritol, conforme a lo 
indicado supra , hasta que se desarrolle el proceso regulador para modificar formalmente el 
Reglamento. 
Las modificaciones de la reglamentación propuestas son medidas de habilitación que 
permitirían la venta de otros productos a limenticios que contengan eritritol como 
edulcorante.  Las modificaciones se basan en la evaluación de la inocuidad efectuada y 
afectarían poco a la economía y el medio ambiente.  Por lo tanto, las modificaciones 
notificadas podrían pasar directamente a la etapa de aprobación definitiva y a su publicación en la Parte II del Canada Gazette . 
7. Objetivo y razón de ser:  [X] inocuidad de los alimentos, [ ] sanidad animal, 
[ ] conservación de los vegetales, [ ] pr otección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [ ] protección del territorio contra otros daños causados por plagas.  
8. ¿Existe una norma internacional pertinente?  De ser así, indíquese la norma:  
[ ] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de serie 
de la norma del Codex o texto conexo)  
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, número de 
capítulo del Código Sanitario para lo s Animales Terrestres o del Código 
Sanitario para los Animales Acuáticos)  
[ ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria ( por ejemplo, 
número de NIMF ) 
[X] Ninguna  
¿Se ajusta la reglamentación que se propon e a la norma internacional pertinente?  
 [ ] Sí [ ] No 
 En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué 
razón se aparta de la norma internacional:  
9. Otros documentos pertinentes e idio ma(s) en que están disponibles:  Canada Gazette , 
Parte I, de 16 de octubre de 2010, páginas 2663 y 2664 (disponible en francés y en inglés) 
10. Fecha propuesta de adopción ( día/mes/año ):  Inmediata para la autorización provisional 
de comercialización.  Con respecto al reglamento definitivo, normalmente en un plazo de 12 a 18 meses después de la fecha de publi cación del Aviso de autorización provisional de 
comercialización en la Parte I del Canada Gazette  (16 de octubre de 2010). 
Fecha propuesta de publicación ( día/mes/año ): 
11. Fecha propuesta de entrada en vigor:  [ ] Seis meses a partir de la fecha de 
publicación, y/o  (día/mes/año) :  Inmediata para la autorización provisional de 
comercialización.  Con respecto al reglamento  definitivo, normalmente en un plazo de 12 
a 18 meses después de la fecha de publicación del Aviso de autorización provisional de 
comercialización en la Parte I del Canada Gazette  (16 de octubre de 2010). 
[ ] Medida de facilitación del comercio   G/SPS/N/CAN/482 
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  12. Fecha límite para la presentación de observaciones:  [ ] Sesenta días a partir de la 
fecha de distribución de la notificación y/o ( día/mes/año ):  30 de diciembre de 2010 
Organismo o autoridad encargado de tram itar las observaciones:  [ ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [X ] Servicio nacional de información.  
Dirección, número de fax y dirección de correo electrónico (si la hay) de otra 
institución:  
13. Textos disponibles en:  [ ] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[X] Servicio nacional de información.  Di rección, número de fax y dirección de correo 
electrónico (si la hay) de otra institución:  
La versión electrónica del texto normativo se puede descargar de las siguientes direcciones: 
http://www.gazette.gc.ca/rp-pr/ p1/2010/2010-10-16/p df/g1-14442.pdf  (Canada Gazette ) 
o: 
http://www.gazette.gc.ca/rp-pr/p1/2010/ 2010-10-16/html/notice-avis-eng.html#d103  
(inglés) http://canadagazette.gc.ca/ rp-pr/p1/2010/2010-10-16/html/notice-avis-fra.html#d103
 
(francés)