ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO   
G/TBT/N/SLV/155 
13 de febrero de 2012  
 (12-0820) 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio Original:   español 
  
 
NOTIFICACIÓN 
 
Se da traslado de la notificación siguiente  de conformidad con el artículo 10.6. 
 
1. Miembro que notifica:  EL SALVADOR 
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):     
2. Organismo responsable:   Organismo Salvadoreño de Reglamentación Técnica 
(OSARTEC) 
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de telefax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios We b, en su caso) del organismo o autoridad 
encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, en caso de que se 
trate de un organismo o autoridad diferente:  Ministerio de Economía, Dirección de 
Administración de Tratados Comerciales, Alameda Juan Pablo II y Calle Guadalupe Plan Maestro San Salvador. Tel.: 2247-  5788,  Fax: 2247- 5789   
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [X], 2.10.1 [   ], 5.6.2 [   ], 5.7.1 [   ], o en 
virtud de:    
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda;  en otro caso 
partida del arancel nacional.  Podrá indica rse además, cuando proceda, el número de 
partida de la ICS):   Productos Utilizados en Alimentación Animal (ICS: 65.120) 
5. Título, número de páginas e idio ma(s) del documento notificado:   RTCA 65.05.63:11, 
Productos Utilizados en Alimentación An imal. Buenas Prácticas de Manufactura de 
(27 páginas en Español)     
6. Descripción del contenido:   Establecer las disposiciones generales sobre prácticas de 
manufactura e higiene de los productos utilizados en alimentación animal, con el fin de garantizar alimentos inocuos y de calidad. Est as disposiciones serán aplicadas a la industria 
de alimentos para animales, en  los proceso s de comercialización, recepción y manejo de 
materias primas y otros ingredientes; el aboración (molienda, agregado, mezclado, 
peletizado, extrusado, blanqueo o flushi ng, empaque) y las etapas de manejo, 
almacenamiento, etiquetado y distribución de productos terminados. Se  excluyen  del 
ámbito de este reglamento las plantas dedicad as  a la elaboración de subproductos de origen 
animal, no destinados al c onsumo humano (rendering).   
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando pr oceda, la índole de los problemas urgentes:  
Protección de la salud animal 
8. Documentos pertinentes:   1. American Feed Industry Association (AFIA). Tecnología 
para la Fabricación de Alimentos Balanceados.  Primera edición en español. Estados Unidos 
de América. 1994. G/TBT/N/SLV/155 
Página 2  
 
  2. Association of American Feed Contro l Officials (AAFCO). Guidance/Framework 
for Best Management Practices for Manufacturing, Packaging and Distributing Animal 
Feeds and Feed Ingredients. United States of America. January, 2002. 
3. Association of American Feed Contro l Officials (AAFCO). Inspector Manual. 
Second Edition, United States of America. 2000. 
4. Association of American Feed Control Officials (AAFCO). Official Publication. 
United States of America. 2000. 
5. Association of American Feed Control Officials (AAFCO). Official Publication. 
United States of America. 2002. 
6. Association of American Feed Control Officials (AAFCO). Official Publication. 
United States of America. 2003. 
7. Codex Alimentarius. Requisitos Gene rales de Higiene de los Alimentos. 
Suplemento al Volumen 1B. Roma, Italia. 1998. 
8. Codex Alimentaruis. Code of Prac tice on Good Animal Feeding. CAC/RCP 54-
2004. 
9. Federal Drugs Administration (FDA). Code  of Federal Regulations. Title 21: Food 
and Drugs, Subchapter C: Drugs: General, Part 225 Current Good Manufacturing Practice 
for Medicated Feeds. www.washingtonwat chdog.org/documents/cfr/title21/part225.html. 
Accedido agosto, 2005. 
10. Food and Agricutural Organization (F AO). Animal Production and Health. Good 
Practices for the Feed Industry. 2010. 
11. Ferreyra, Verónica. Calidad en las industrias alimenticias: Buenas Prácticas de 
Manufactura. http://www.mundohelado.com/ca lidad/calidad-01.htm,  08/02/2003. 
12. Gurdián, Byron. y Sibaja, Guillermo. Ma nual para el control de plagas en plantas 
procesadoras de alimentos para el cons umo humano. Departamento de Servicios 
Zoosanitarios Internacionales, Ministerio de Agricultura y Ganadería. Costa Rica. 2003. 
13. Hartog, Johan den. Feed for Food: HACCP in the animal feed industry. Product 
Board Animal Feed. ELSEVIER, Food Control 14. 2003. 
14. Ministerio de Agricultura y Ganadería. Ley para el Control de la elaboración y 
Expendio de Alimentos para Animales, N& #61616;6883 de 27 de setiembre de 1983. Costa 
Rica. 
15. Nájera, Mauricio. Propuesta de Guía de  Buenas prácticas de manufactura que debe 
verificar el departamento RCCAA-MAG en la industria de alimentos para animales en 
Costa Rica. Tesis de graduación para optar por el grado académico de Licenciatura en 
Administración de Empresas Agropecuarias. Universidad Estatal a Distancia (UNED).  San 
José, Costa Rica. 2006. 
16. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación. Oficina 
regional para Latinoamérica y El Caribe. Manua l para prevenir la transmisión de la 
Encefalopatía Espongiforme Bovina a través de los Piensos. 2004.  G/TBT/N/SLV/155 
 Página 3 
 
 
  17. Product Board Animal Feed. General GMP standard for the animal feed sector 
(GMP01; 16-02-2005). Nederland. 
18. Reglamento (CE) N&#61616;183/2005 Del Pa rlamento Europeo y del Consejo. Del 
12 de enero de 2005.  
19. Reglamento para el Control de la Elaboración y Expendio de Alimentos para 
Animales, Decreto Ejecutivo N&#61616; 16899 – MAG de 10 de abril de 1986. 
20. Secretaría de Agricultura y Recursos Hidráulicos.  Norma Oficial Mexicana NOM-
025-ZOO-1995, Características y especificacione s zoosanitarias para las instalaciones, 
equipo y operación de  establecimientos que fa briquen productos alimenticios para uso en 
animales o consumo por éstos. Diar io Oficial de la Federación. 
www.gobernacion.gob.mx/dof/pop.php, México. Publicada el 16 de octubre de 1995. 
21. Secretaría de Agricultura, Ganade ría Pesca y Alimentos – Sanidad Animal. 
Resolución 341/2003: Establécese como obligator ia la habilitación y el registro en el 
SENASA de las personas físicas o jurídicas y/o establecimientos que elaboren, fraccionen, 
depositen, distribuyan, importen o exporten pr oductos destinados a la  alimentación animal. 
Buenos Aires, Argentina. 24/julio/2003. 
9. Fecha propuesta de adopción:   
Fecha propuesta de entrada en vigor:   Por determinar   
6 meses a partir de su adopción 
10. Fecha límite para la presentación de observaciones:   60 días a partir de la fecha de 
notificación. 
11. Textos disponibles en:  Servicio nacional de información [X] o dirección, números de 
teléfono y de fax, correo electrónico y dirección del sitio Web, en su caso, de otra institución:    
Ministerio de Economía 
Dirección de Administración de Tratados Comerciales Alameda Juan Pablo II y Calle Guadalupe Pl an Maestro San Salvador. El Salvador 
Sitio Web:  http://www.minec.gob.sv/  
Teléfono:  (503) 2247 5788 Fax:  (503)2247 5789 
correo electrónico:  datco@minec.gob.sv  
o dirección, números de teléfono y de telefax,  correo electrónico y dirección del sitio Web, 
en su caso, de otra institución:  
ORGANISMO SALVADOREÑO DE REGLAMENTACIÓN TÉCNICA (OSARTEC) 
1ª  Calle Poniente y Final 41 Av. Norte N° 18, Colonia Flor Blanca, San Salvador, El 
Salvador. 
Teléfono  (503) 2247- 5323  
Correo electrónico: consultasreglamento@minec.gob.sv