ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO  G/TBT/N/JPN/289/Add.1 
24 de junio de 2009  
 (09-3100) 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original:   inglés 
  
 
NOTIFICACIÓN  
 
Addendum
 
  
 La siguiente comunicación, de fecha 22 de j unio de 2009, se distribuye a petición de la 
delegación del Japón
.  
 
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 Proyecto de propuestas de Reglamento y Orden Minist erial de aplicación de la Ley de registro de 
transacciones y de la información sobre el origen del arroz y los productos a base de arroz  
 Antecedentes:  El Gobierno del Japón notificó la pro puesta de Ley de registro de transacciones y de la 
información sobre el origen del arroz y los productos a base de arroz (en adelante , la Ley) mediante el 
documento G/TBT/N/JPN/289, de fecha 22 de diciembre de 2008.  El objetivo de la Ley es evitar la 
distribución del arroz y los productos a base de arroz (en adelante, productos abarcados) que no se 
ajusten a la norma de inocuidad, así como garantizar  el etiquetado correcto y, por tanto, asegurar una 
distribución adecuada y estable de esos productos y pr omover el suministro de información sobre el 
lugar de origen de los productos abarcados.  La Ley se promulgó el 24 de abril de 2009 y sus puntos 
principales son los siguientes: 
1. Rastreabilidad (mantenimiento de registros de las transacciones de los productos abarcados). 
Todas las empresas que comercialicen los produc tos abarcados mantendrán registros de las 
transacciones, con el nombre del producto, la cantidad , la fecha, el nombre del comprador/vendedor y 
lugar de embarque/arribo. 
2. Información sobre el lugar de origen de lo s ingredientes de arroz que contengan los productos 
abarcados. 
Los vendedores que comercialicen o distribuyan lo s productos abarcados a otros vendedores o a los 
consumidores en general darán a c onocer la información sobre el origen de los ingredientes a base de 
arroz que contengan los productos abarcados.  La propuesta notificada: además del documento G/ TBT/N/JPN/289, el Gobierno del Japón notifica las 
propuestas de Reglamento y Orden Ministerial de ap licación de la Ley de registro de transacciones y 
de la información sobre el origen del arroz y los productos a base de arroz.  Los contenidos son los 
siguientes:  A. PROYECTO DE REGLAMENTO MINISTERIAL DE APLICACIÓN 
1.  Los productos comprendidos en la rastreabilidad del arroz son los siguientes: 
a)  arroz;   b)  harina de arroz, preparaci ones de harina de arroz, arroz koji, grañones y sémola de arroz, masa 
para productos de arroz;  
c)  productos a base de arroz precocinados (por ejemplo, platos envasados, bolas de arroz, arroz 
vaporizado elaborado, incluidos  los congelados, arroz vaporiza do envasado, arroz vaporizado 
deshidratado); G/TBT/N/JPN/289/Add.1 
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  d)  otros productos a base de arroz que contenga n materias sin elaborar (arroz o harina de arroz) 
como ingrediente principal, por ejemplo, torta de arroz ( mochi ), dumpling  (dango ) de arroz, 
galletas de arroz, vinagre de arroz, sake; 
e)  productos de confitería y de panadería y pastas alimenticias con indicaciones impresas en el 
envase o contenedor en las que se  señale que uno de los ingredientes básicos es el arroz o la 
harina de arroz. 
 2.  Productos que estarán comprendidos en el sistema de suministro de información sobre el lugar de origen de ingredientes de arroz, indicados en el  párrafo 1, excepto los que no se destinen a la 
alimentación (piensos y ob tención de bioetanol). 
 
B. PROYECTO DE PROPUESTA DE ORDEN MINISTERIAL 
1.  Se registrarán los siguientes datos: 
a) las transacciones se registrarán en papel o en formato electrónico. b) Los datos que se deben asentar son: 
− nombre del producto; 
− lugar de origen del arroz o de l ingrediente que lo contenga; 
− se registrarán como kokunaisan  o kokusan  (producto nacional) el arroz y el ingrediente a base 
de arroz, y se indicará el nombre del país de origen en los productos abarcados importados 
− en principio, el lugar de origen del ingredie nte a base de arroz se asentará incluso en los 
productos elaborados fuera del país.  Asimismo, el país de  origen de un producto final 
elaborado se puede registrar si no se conoce el l ugar de origen del ingrediente a base de arroz 
del producto elaborado importado; 
− cantidad; 
− fecha; 
− nombre del comprador/vendedor; 
− lugar de embarque/arribo; 
− especificación del uso final del arroz, cuando corresponda. 
 
2.  El registro de las transacciones se conservará durante tres años contados desde la fecha de la 
transacción, excepto en los casos señalados a continuación: 
a) productos con fecha de caducidad:  el regist ro se mantendrá durante seis meses contados desde 
la fecha de la transacción y  b) productos con fecha de consumo preferente que venza más de tres años de spués de la fecha de 
la transacción:  el registro se conservará duran te cinco años contados desde la fecha de la 
transacción. 
 3.  Los métodos para proporcionar la información sobre el lugar de origen son los siguientes: 
a) En el caso de las transacciones empresariales previas a la venta final a los consumidores, se 
indicará la información sobre el lugar de origen del arroz o los ingredientes a base de arroz en un 
espacio muy visible del envase, contenedor o envío, o bien se remitirá a los compradores por telefax, correo electrónico u otros medios. b) En el caso de venta o servicio a los consumidores, se facilitará la información sobre el lugar de origen del arroz o de los ingredientes a base de  arroz colocándola en un espacio muy visible del 
envase o contenedor o del menú, o exponié ndola en un lugar visible de la tienda. 
c) Se considerará cumplida la obligación de propor cionar la información sobre el lugar de origen 
del arroz o de los ingredientes a base de a rroz cuando esté disponible en un sitio Web, se 
proporcione en un número telefónico o por una ex plicación oral a cargo de los empleados de los 
comercios, si no se brinda la información medi ante los métodos enumerados en el punto b. 
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  Fecha propuesta de adopción:  Sin determinar 
Fecha propuesta de entrada en vigor:  24 de octubr e de 2010 a más tardar (rast reabilidad del arroz);  
24 de octubre de 2011 (inf ormación del lugar de origen del arro z o los ingredientes a base de arroz) 
 Fecha límite para la presentación de observaciones:  20 de agosto de 2009 
Organismo responsable: Ministerio de Ag ricultura, Silvicultura y Pesca (MAFF) 
Textos disponibles en:  Servicio nacional de info rmación [ X ], o dirección, números de teléfono y de 
telefax, correo electrónico y dirección del sitio Web, en su caso, de otra institución:  Servicio nacional 
de información del Japón: 
Standards Information Service, International Trad e Division, Economic Affairs Bureau, Ministry of 
Foreign Affairs. 2-2-1 Kasumigaseki, Chiyoda-ku, Tokyo 100-8919 
Teléfono:  +(81 3) 5501 8344;  telefax:  +(81 3) 5501 8343 
Correo electrónico:  enquiry@mofa.go.jp 
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