. /.  ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO  G/TBT/N/USA/119 
25 de mayo de 2005 
 (05-2128) 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original:   inglés 
  
 
NOTIFICACIÓN 
 
Se da traslado de la notificación siguiente  de conformidad con el artículo 10.6. 
 
1. Miembro que notifica:   ESTADOS UNIDOS
 
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):    
2. Organismo responsable:   Servicio de Bromatología (FSIS) del Departamento de 
Agricultura (USDA) y Administración de Productos Alimenticios y Farmacéuticos (FDA) 
del Departamento de Sanidad y Servicios Sociales (HHS)  (124) 
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de telefax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios Web, en su caso) del organismo o   autoridad 
encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, en caso de que se 
trate de un organismo o autoridad diferente:    
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [  X ], 2.10.1 [   ], 5.6.2 [   ], 5.7.1 [   ], 
o en virtud de:    
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda;  en otro caso 
partida del arancel nacional.  Podrá indica rse además, cuando proceda, el número de 
partida de la ICS):   Productos alimenticios destinados  al consumo humano en los Estados 
Unidos, excepto los productos a base de carne, aves de corral y huevos  (ICS:  67.040) 
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado:   Food Standards; 
General Principles and Food Standards Modernization  (Normas alimentarias – 
Modernización de las normas alimentarias y sus principios generales) – Disponible 
en inglés, 22 páginas 
6. Descripción del contenido:   El Servicio de Bromatología (FSIS) y la Administración de 
Productos Alimenticios y Farmacéuticos (FDA) (l os organismos responsables) proponen el 
establecimiento de un conjunto de principios generales para las normas alimentarias.  El 
cumplimiento de esos principios dará lugar a la formulación de normas que promoverán el 
incremento del comercio honrado y leal en interés de los consumidores y la protección del 
público, permitirán que los adelantos tec nológicos se incorporen a la producción 
alimentaria, se ajustarán a la normativa alimenta ria internacional en la medida de lo posible, 
y serán claras, sencillas y de fácil utilización pa ra los fabricantes y para los organismos 
encargados del cumplimiento de las normas.  En  los principios generales notificados figuran 
los criterios que los organismos responsables u tilizarán para examinar si de una solicitud de 
establecimiento, revisión o eliminación de una norma alimentaria podría derivarse una 
propuesta normativa.  Por otra parte, cada uno de los organismos responsables puede 
proyectar el establecimiento, revisión o supresión de una norma alimentaria, por su propia iniciativa, o puede proponer revisiones de una nor ma además de las que pida un solicitante.  
Los principios generales notif icados constituyen el primer paso de los organismos 
responsables en el proceso de modernización de sus normas de identificación (y de toda la 
normativa conexa relativa a la calidad y al c ontenido de los envases) y de composición. G/TBT/N/USA/119 
Página 2  
 
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando pr oceda, la índole de los problemas urgentes:  
Prevención de prácticas que puedan inducir a e rror;  protección de la salud del consumidor. 
8. Documentos pertinentes:   70 Federal Register (FR) 29214, de 20 de mayo de 2005;  
Título 9 del Código de Reglamentos Federales (CFR), Parte 410 y Título 21 del CFR, Parte 
130.  Una vez adoptado, el documento se publicará en el Federal Register . 
9. Fecha propuesta de adopción:   
Fecha propuesta de entrada en vigor:  }Por determinar 
10. Fecha límite para la presentación de observaciones:   18 de agosto de 2005 
11. Textos disponibles en:  Servicio nacional de información [ X ], o dirección, números de 
teléfono y de telefax, correo electrónico y di rección del sitio Web, en su caso, de otra 
institución: 
http://a257.g.akamaitech.net/7/257/24 22/01jan20051800/edocket.access.gpo.gov/2005/05-
9958.htm 
http://a257.g.akamaitech.net/7/257/24 22/01jan20051800/edocket.access.gpo.gov/2005/pdf/
05-9958.pdf