ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO   
G/SPS/N/SLV/100 
3 de febrero de 2012 
 (12-0688)  
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias Original:   español 
  
 
NOTIFICACIÓN 
 
1. Miembro que notifica:   EL SALVADOR 
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:    
2. Organismo responsable:  Organismo Salvadoreño de  Reglamentación Técnica 
(OSARTEC) 
3. Productos abarcados (número de la(s) partid a(s) arancelaria(s) según se especifica en 
las listas nacionales depositadas en la OM C;  deberá indicarse además, cuando 
proceda, el número de partida de la ICS):  ICS Code:  65.120 
4. Regiones o países que podrían verse afectados , en la medida en que sea procedente o 
factible: 
[X] Todos los interlocutores comerciales   
[ ] Regiones o países específicos:    
5. Título del documento notificado:  RTCA 65.05.63:11 Productos Utilizados en 
Alimentación Animal. Buenas Prácticas de Manufactura  Idioma(s):  español  Número de 
páginas:  27 
6. Descripción del contenido:  Establecer las disposiciones generales sobre prácticas de 
manufactura e higiene de los productos utilizados  en alimentación animal, con el fin de 
garantizar alimentos inocuos y de calidad.  Es tas disposiciones serán aplicadas a la industria 
de alimentos para animales, en los procesos de comercialización, recepción y manejo de 
materias primas y otros ingredientes; el aboración (molienda, agregado, mezclado, 
peletizado, extrusado, blanqueo o flushi ng, empaque) y las etapas de manejo, 
almacenamiento, etiquetado y distribución de productos terminados. Se  excluyen del 
ámbito de este reglamento las plantas dedi cadas a la elaboración de subproductos de origen 
animal, no destinados al consumo humano (rendering). 
7. Objetivo y razón de ser:  [ ] inocuida d de los alimentos, [X] sanidad animal, 
[ ] preservación de los vegetales, [ ] pr otección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [ ] protección del territorio contra otros daños causados por plagas.    G/SPS/N/SLV/100 
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  8. ¿Existe una norma internacional pertinente?  De ser así, indíquese la norma:   
[ ] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de serie 
de la norma del Codex o texto conexo)   
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, número de 
capítulo del Código Sanitario para lo s Animales Terrestres o del Código 
Sanitario para los Animales Acuáticos)    
[ ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (por ejemplo,  
número de NIMF)    
[X] Ninguna  
¿Se ajusta la reglamentación que se propon e a la norma internacional pertinente? 
 [ ] Sí   [ ] No  
 En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué 
razón se aparta de la norma internacional:     
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:   
1. American Feed Industry Association (AFIA). Tecnología para la Fabricación de 
Alimentos Balanceados.  Primera edición en español.  Estados Unidos de América. 1994. 
2. Association of American Feed Control Officials (AAFCO). Guidance/Framework for 
Best Management Practices for Manufacturing,  Packaging and Distributing Animal Feeds 
and Feed Ingredients.  United States of America.  January, 2002. 
3. Association of American Feed Control O fficials (AAFCO).  Inspector Manual. Second 
Edition, United States of America.  2000. 
4. Association of American Feed Control Officials (AAFCO).  Official Publication. United 
States of America.  2000. 
5. Association of American Feed Control Officials (AAFCO).  Official Publication. United 
States of America.  2002. 
6. Association of American Feed Control Officials (AAFCO).  Official Publication. United 
States of America.  2003. 
7. Codex Alimentarius. Requisitos Generales de  Higiene de los Alimentos. Suplemento al 
Volumen 1B.  Roma, Italia.  1998. 
8. Codex Alimentaruis. Code of Practice on Good Animal Feeding. CAC/RCP 54-2004. 
9. Federal Drugs Administration (FDA). Code of Federal Regulations .  Title 21: Food and 
Drugs, Subchapter C: Drugs: General, Pa rt 225 Current Good Manufacturing Practice for 
Medicated Feeds. www.washingtonwatchdog. org/documents/cfr/titl e21/part225.html. 
Accedido agosto, 2005. 
10. Food and Agricutural Organization (FAO).  Animal Production and Health. Good 
Practices for the Feed Industry. 2010. 
11. Ferreyra, Verónica. Calidad en las industrias alimenticias: Buenas Prácticas de 
Manufactura.  http://www.mundohelado.com/calidad/calidad-01.htm , 08/02/2003. 
12. Gurdián, Byron. y Sibaja, Guillermo. Ma nual para el control de plagas en plantas 
procesadoras de alimentos para el cons umo humano. Departamento de Servicios 
Zoosanitarios Internacionales, Ministerio de Ag ricultura y Ganadería.  Costa Rica.  2003.  G/SPS/N/SLV/100 
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  13. Hartog, Johan den. Feed for Food: HACCP in the animal feed industry. Product Board 
Animal Feed.  ELSEVIER, Food Control 14.  2003. 
14. Ministerio de Agricultura y Ganadería.  Ley para el Control de la elaboración y 
Expendio de Alimentos para Animales, N& #61616;6883 de 27 de setiembre de 1983. 
Costa Rica. 
15. Nájera, Mauricio. Propuesta de Guía de  Buenas prácticas de manufactura que debe 
verificar el departamento RCCAA-MAG en la industria de alimentos para animales en 
Costa Rica. Tesis de graduación para optar por el grado académico de Licenciatura en Administración de Empresas Agropecuarias. Universidad Estatal a Distancia (UNED).  San José, Costa Rica.  2006. 
16. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación. Oficina 
regional para Latinoamérica y El Caribe. Manua l para prevenir la transmisión de la 
Encefalopatía Espongiforme Bovina a través de los Piensos.  2004. 
17. Product Board Animal Feed. General GM P standard for the animal feed sector 
(GMP01; 16-02-2005).  Nederland. 
18. Reglamento (CE) N&#61616;183/2005 Del Pa rlamento Europeo y del Consejo. Del 12 
de enero de 2005.  
19. Reglamento para el Control de la Ela boración y Expendio de Alimentos para Animales, 
Decreto Ejecutivo N&#61616; 16899 - MAG de 10 de abril de 1986. 
20. Secretaría de Agricultura y Recursos Hidráulicos.  Norma Oficial Mexicana NOM-025-
ZOO-1995, Características y especificaciones z oosanitarias para las instalaciones, equipo y 
operación de  establecimientos que fabriquen pr oductos alimenticios para uso en animales o 
consumo por éstos. Diario Of icial de la Federación. 
www.gobernacion.gob.mx/dof/pop.php, México.  Publicada el 16 de octubre de 1995. 
21. Secretaría de Agricultura, Ganadería Pesc a y Alimentos - Sanidad Animal. Resolución 
341/2003: Establéese como obligatoria la habilitación y el registro en el SENASA de las personas físicas o jurídicas y/o establecimientos que elaboren, fraccionen, depositen, distribuyan, importen o exporten productos d estinados a la alimentación animal. Buenos 
Aires, Argentina.  24/julio/2003.   
10. Fecha propuesta de adopción (día/mes/año) :  Por determinar. 
Fecha propuesta de publicación (día/mes/año) :    
11. Fecha propuesta de entrada en vigor:  [ ] Seis meses a partir de la fecha de 
publicación, y/o (día/mes/año) :  Seis meses contadas a partir de su adopción 
[ ] Medida de facilitación del comercio   
12. Fecha límite para la presentación de observaciones:  [X] Sesenta días a partir de la 
fecha de distribución de la notificación y/o (día/mes/año) :  3 de abril de 2012 
Organismo o autoridad encargado de tram itar las observaciones:  [X] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [ ] S ervicio nacional de información.  Dirección, 
número de fax y dirección de correo electróni co (si la hay) de otra institución:     G/SPS/N/SLV/100 
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  13. Textos disponibles en:  [X] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[X] Servicio nacional de información.  Di rección, número de fax y dirección de correo 
electrónico (si la hay) de otra institución:   
Ministerio de Economía 
Dirección de Administración de Tratados Comerciales Alameda Juan Pablo II y Calle Guadalupe Pl an Maestro San Salvador. El Salvador 
Sitio Web:  http://www.minec.gob.sv  
Tel:   +(503) 2247 5788 
Fax:  +(503) 2247 5789 Correo electrónico: datco@minec.gob.sv 
o dirección, números de teléfono y de telefax,  correo electrónico y dirección del sitio Web, 
en su caso, de otra institución:  
Organismo Salvadoreño de Regl amentación Técnica (OSARTEC) 
1ª  Calle Poniente y Final 41 Av. Norte N° 18, Colonia Flor Blanca, San Salvador, El Salvador. Tel:  +(503) 2247 5323  Correo electrónico:  consultasreglamento@minec.gob.sv