G/TBT/N/UGA/1519  
10 décembre  2021 
(21-9265) Page: 1/3 
Comité des obstacles techniques au commerce  Original:  anglais  
 
  
NOTIFICATION  
La notification suivante est communiquée conformément à l'article 10.6.  
 
1. Membre notifiant : OUGANDA  
Le cas échéant, pouvoirs publics locaux concernés (articles 3.2 et 7.2):  
2. Organisme responsable:  
Uganda National Bureau of Standards  (Office national de normalisation)  
Plot 2 -12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park  
P.O. Box 6329  
Kampala (Ouganda)  
Téléphone : +(256) 4 1733 3250/1/2  
Fax: +(256) 4 1428 6123  
Courrier électronique: info@unbs.go.ug  
Site Web: https://www.unbs.go.ug  
Les nom et adresse (y compris les numéros de téléphone et de fax et les 
adresses de courrier électronique et de site Web, le cas échéant) de l'organisme 
ou de l'autorité désigné pour s'occuper des observations concernant la 
notification doivent être indiqu és si cet organisme ou cette autorité est différent 
de l'organisme susmentionné:  
3. Notification au titre de l'article 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], autres:  
4. Produits visés (le cas échéant, position du SH ou de la NCCD, sinon position du  
tarif douanier national . Les numéros de l'ICS peuvent aussi être indiqués, le cas 
échéant) : Pâtisseries ; Produits de la boulangerie, de la pâtisserie ou de la biscuiterie, 
même additionnés de cacao ; hosties, cachets vides des types utilisés pour médicaments, 
pains à cacheter, pâtes séchées de farine, d'amidon ou de fécule en feuilles et produits 
similaires (à l'exclusion du pain croustillant dit "knäckerbrot", du pain d'épices et produits 
similaires, des biscuits additionnés d'édulcorants, des gau fres et gaufrettes non 
mentionnées, des biscottes, du pain grillé et des produits similaires grillés) (SH 190590) ; 
Céréales, légumineuses et produits dérivés ( ICS 67 .060)  
5. Intitulé, nombre de pages et langue(s) du texte notifié : DUS 1599 :2021,  Pastry - 
Specification  (Pâtisseries - Spécifications), deuxième édition, 16 pages, en anglais  
6. Teneur : Le projet de norme ougandaise notifié spécifie les exigences et les méthodes 
d'échantillonnage et d'essai applicables aux pâtisseries.  
7. Objectif et justification, y compris la nature des problèmes urgents, le cas 
échéant : Information des consommateurs, étiquetage ; prévention des pratiques de 
nature à induire en erreur et protection des consommateurs ; protection de la santé ou de 
la sécurit é des personnes ; exigences en matière de qualité ; réduction des obstacles au 
commerce et facilitation des échanges  G/TBT/N/UGA/1519  
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  8. Documents pertinents:  
1. G/TBT/N/UGA/522  
2. US 38 . Labelling of pre -packaged foods - General requirements  
3. US EAS 39. Hygiene in the food and drink manufacturing industry - Code of 
practice  
4. US EAS 740. Cassava composite wheat flour - Specification  
5. US EAS 782. Composite flour - Specification  
6. US 45 . General standard for food additives  
7. US 738 . General standard for contaminants and toxins in food and feed  
8. US EAS 1. Wheat flour - Specification  
9. US EAS 12. Drinking (Potable) Water - Specification  
10. US EAS 14. Margarine - Specification  
11. US EAS 22. Butter - Specification  
12. US EAS 35. Fortified food grade salt - Specification  
13. US EAS 803. Nutrition labelling - Requirements.  
14. US EAS 804. Claims - General Requirements  
15. US EAS 805. Use of nutrition and health claims - Requirements  
16. US ISO 2171. Cereals, pulses and by -products - Determination of  ash yield by 
incineration  
17. US ISO 4833 -1. Microbiology of the food chain - Horizontal method for the 
enumeration of microorganisms - Part 1 : Colony count at 300 °C by the pour 
plate technique  
18. US ISO 5498. Agriculture food products - Determination of crude fibre content - 
General method  US ISO 5983 -1, Animal feeding stuffs - Determination of 
nitrogen content and calculation of crude protein content - Part 1 : Kjeldahl 
method  
19. US ISO 6579. Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal 
method for the detection of Salmonella spp.  
20. US ISO 6888 -1. Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal 
method for the enumeration of coagulase -positive staphylococci 
(Staphylococcus aureus and other species) - Part 1 : Technique using Baird -
Parker agar medium  
21. US ISO 7251. Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal 
method  
22. US 1559:2015 . Pastry - Specification  
9. Date projetée pour l'adoption : mars 2 022 
Date projetée pour l'entrée en vigueur : à la déclaration comme texte obligatoire par 
le Ministre du commerce, de l'industrie et des coopératives  
10. Date limite pour la présentation des observations : 60 jours à compter de la date de 
notification  G/TBT/N/UGA/1519  
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  11. Entité auprès de laquelle les textes peuvent être obtenus : point d'information 
national [X] ou adresse, numéros de téléphone et de fax et adresses de courrier 
électronique et de site Web, le cas échéant, d'un autre organisme:  
Uganda National Bureau of Stan dards  (Office national de normalisation)  
Plot 2 -12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park  
P.O. Box 6329  
Kampala (Ouganda)  
Téléphone : +(256) 4 1733 3250/1/2  
Fax: +(256) 4 1428 6123  
Courrier électronique: info@unbs.go.ug  
Site Web: https://www.unbs.go.ug  
https://members.wto.org/crnattachments/2021/T BT/UGA/21_7684_00_e.pdf