G/SPS/GEN/1955   
7 de octubre  de 202 1 
(21-7561) Página: 1/5 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original: español  
 
  
ACTIVIDADES DEL ORGANISMO INTERNACIONAL REGIONAL DE SANIDAD  
AGROPECUARIA (OIRSA) EN RELACIÓN CON EL ACUERDO  
SOBRE LA APLICACIÓN DE MEDIDAS SANITARIAS Y  
FITOSANITARIAS DE LA OMC  
INFORME ANTE EL COMITÉ DE MEDIDAS SANITARIAS Y FITOSANITARIAS,  
MAYO  A SEPTIEMBRE  DE 202 1 
La siguiente comunicación, recibida el 5 de octubre  de 202 1, se distribuye a petición del OIRSA . 
 
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1  ACTIVIDADES DE CAPACITACIÓN, ASISTENCIA TÉCNICA Y DIFUSIÓN DE TEMAS 
RELACIONADOS CON LA AGROSANIDA D Y EL COMERCIO  
1.1.  Ante la ocurrencia de diversos focos de rabia paralítica bovina (RPB) en diferentes localidades 
de Honduras, se gestionaron y coordinaron cursos de prevención y control de la enfermedad a los 
que asistieron 275 profesionales. También se brindó asesoría téc nica al Servicio Nacional de Sanidad 
e Inocuidad Agroalimentaria (SENASA) sobre estrategias de control de los brotes de RPB y se apoyó 
con la elaboración y publicación de material divulgativo.  
1.2.  Se organizó un seminario virtual sobre  la peste porcina clásica  y su impacto en el comercio 
dirigido a médicos veterinarios de Guatemala.  
1.3.  Se organizó un taller sobre las medidas de prevención y control de la peste porcina africana 
(PPA) dirigido al personal profesional y técnico del Servicio de Protección Agropecuaria  (SEPA) del 
Ministerio de Agricultura, Ganadería y alimentación (MAGA) de Guatemala. También se realizaron 
charlas virtuales sobre la disposición biosegura de cadáveres de cerdos afectados por PPA y sobre 
procedimientos de limpieza y desinfección de instal aciones y vehículos con presencia de PPA. 
Asimismo, se elaboró el "Manual operativo para la disposición biosegura de cadáveres animales", 
como anexo al "Manual regional de buenas prácticas para la gestión de emergencias sanitarias".  
1.4.  Se realizó capacitación  virtual sobre la situación fitosanitaria en musáceas y estrategias de 
prevención de Fusarium oxysporum  f. sp. cubense  raza 4 tropical (FocR4T) en Venezuela. Se contó 
con la participación de 400 técnicos en representación de 12 países. Asimismo, se realizó un 
simulacro de vigilancia ante posible brote de FocR4T, para preparar a los equipos técnicos de la 
República Dominic ana. 
1.5.  OIRSA presentó ante la CIPF sus acciones ante emergencias o amenazas fitosanitarias que se 
presentan en su región.  
1.6.  Se realizó un taller de capacitación a técnicos de vigilancia fitosanitaria, cuarentena y unidades 
de análisis de riesgo de plagas de lo s Estados miembros  del OIRSA, sobre el uso de la plataforma 
del CABI en sus herramientas " Crop Protection Compendium (CPC) & PRA Tool ", en el que 
participaron aproximadamente 110 profesionales.  
1.7.  Se capacitó a productores y viveristas de cítricos de El Salva dor en el proceso de producción 
de plantas sanas, con el objetivo de prevenir la enfermedad de los cítricos Huanglongbing (HLB) y 
otras enfermedades en sus cultivos.  G/SPS/GEN/1955  
 
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  1.8.  Se celebró una jornada fitosanitaria internacional sobre caracol gigante africano (CGA), e n la 
que participaron 580 personas de países del continente americano, para conocer las experiencias de 
manejo integrado de esta plaga en los países con reporte del caracol. Se brindó asesoramiento a 
Costa Rica y a la República Dominicana sobre la ejecució n de actividades en el marco de la 
emergencia regional por CGA. También, se capacitó a binomios caninos para "sembrar" en su 
memoria olfativa el aroma a CGA. 
1.9.  Se inició el entrenamiento de unidades caninas en la República Dominicana y Belice para la 
detecci ón no intrusiva de productos de origen vegetal y animal en equipaje y paquetes. Con esto, 
todos los Estados miembros del OIRSA contarán con unidades caninas.  
1.10.  Se brindó asesoramiento al Servicio Fitosanitario del Estado (SFE) de Costa Rica, sobre 
cámaras de  fumigación a instalarse en Costa Rica.  Se celebró un c urso virtual sobre la 
Norma  Australiana de Fumigación, para certificar personal del Servicio Internacional de Tratamientos 
Cuarentenarios (SITC) de Guatemala, SITC de Honduras y SEPA de Honduras.  
1.11.  Se de sarrollaron seminarios web sobre los requisitos de la Administración de Alimentos y 
Medicamentos ( FDA, por sus siglas en inglés)  para el cultivo, cosecha, empaque y almacenamiento 
de los productos agrícolas frescos y sobre los requisitos de etiquetado y ca lidad para la exportación 
de alimentos a la Unión Europea.  
1.12.  Se realizó un curso de capacitación sobre auditor ías remotas para los delegados de inocuidad 
de los alimentos de los Estados miembros del OIRSA.  
1.13.  Se participó en el diálogo "Retos de la inocuidad de  alimentos para la producción sostenible" . 
1.14.  Se han brindado jornadas de capacitaciones virtuales y soporte técnico continuo a usuarios 
internos y externos del Sistema Gestión Electrónica de Registros (GER) de Honduras.  
1.15.  Se realizaron capacitaciones en Panamá  sobre el uso del Sistema Trazar -Agro en los 
siguientes m ódulos: Registro Agropecuario, Acuícola y Pesquero; Trazabilidad Acuícola ; y 
Trazabilidad de Productos Pesqueros y Control de Movilización. De igual forma se capacitó a técnicos 
de Trazabilidad y de la Dirección Nacional de Salud Animal (DINASA) de Panamá en el uso del 
Sistema Trazar -Agro. El  objetivo es la creación de capacidad es locales encaminadas a fortalecer el 
Área de Trazabilidad Pecuaria y las actividades de los Servicios Veterinarios.  
2  APOYO AL PROCESO DE ARMONIZACIÓN Y EQUIVALENCIA  
2.1.  Se acreditaron 22 pruebas de laboratorio de diagnóstico de sanidad animal.  
2.2.  Se participó en  reuniones de la Comisión Técnica Regional de Sanidad Avícola (CTRSA), a fin 
facilitar la armonización sobre la normativa internacional de bienestar animal en aves de postura.  
2.3.  Se organizó una reunión de trabajo del Comité Nacional de Medicamentos Veterinar ios de 
Guatemala, para el seguimiento de las actividades de armonización del registro de medicamentos 
veterinarios y alimentos para animales.  
2.4.  Se participó en la elaboración y suscripción del Plan Estratégico del Programa Nacional del 
Codex Alimentarius , en conjunto con el Comité Nacional del Codex de El Salvador.  
2.5.  Se presentó al Grupo Técnico de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad de los Alimentos (SAIA) 
del Consejo Agropecuario Centroamericano (CAC) el protocolo armonizado para el  muestreo 
estadístico y epidem iológico de aflatoxina en maíz , para su aprobación . 
2.6.  Se brindó apoyo a Belice y El Salvador para trabajar en sus respectivos Listados Nacionales de 
Plagas Cuarentenarias Reglamentadas.  G/SPS/GEN/1955  
 
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  3  ACTIVIDADES DE PREVENCIÓN, CONTROL O ERRADICACIÓN (PROGRAMAS O 
CAMPAÑAS)  
3.1.  En el marco de la implementación del programa nacional de control progresivo de brucelosis y 
tuberculosis bovina en Guatemala, se apoyó en la elaboración de planes de saneamiento de ambas 
enfermedades, así como de guías de bioseguridad. También se brindó apoyo al programa de control 
progresivo de tuberculosis en El Salvador y se dio asistencia técnica al SENASA de Honduras, a fin 
de brindar estrategias y abordaje de fincas afectadas por brucelosis bovina.  
3.2.  Se adquirieron kit s para el diagnóstico regional de  encefalopatía espongiforme bovina (EEB) en 
Guatemala.  
3.3.  Se brindó asesoría a Guatemala en la atención de las "no conformidades" presentadas por la 
OIE al "dossier" de peste porcina clásica (PPC).  
3.4.  En atención a la emergencia por el brote de PPA en la Repúbli ca Dominicana: a) se elaboró y 
divulgó material de alerta sanitaria regional con recomendaciones para los demás Estados miembros 
del OIRSA; b) se realizaron gestiones para la coordinación conjunta con otras agencias de 
cooperación (OIE, FAO, IICA, USDA); c ) se brindó asistencia técnica in situ  para apoyar en la 
campaña de control y erradicación de la PPA en la República Dominicana; d)  se realizaron 
capacitaciones a las brigadas de atención de emergencia; e) se elaboró un plan de acción y marco 
lógico para c ontener, controlar y erradicar el brote de PPA en la República Dominicana; f) en conjunto 
con el Ministerio de Agricultura de la República Dominicana, se dio apoyo para el diseño, desarrollo 
e implementación de aplicación móvil para el registro de focos, e stablecimientos, población animal 
y toma de muestra en campo, para mejorar el sistema de información de la PPA.  
3.5.  Se evaluó el proyecto HLB de los cítricos realizado por el MAGA de Guatemala, el Fondo 
Internacional de Cooperación y Desarrollo (ICDF) del Taip ei Chino  y OIRSA, en el cual se identificó 
la necesidad de fortalecer los laboratorios de diagnóstico de HLB, de construir  casas mallas para la 
producción de planta sana  y parcelas demostrativas, entre otros. También se brindó apoyo en el 
proceso de donaci ón de Costa Rica a Panamá de especímenes o pie de cría del insecto controlador 
biológico Tamarixia radiata , a fin de reforzar estrategias contra el vector de HLB de los cítricos. 
Asimismo, se brindó apoyo al Ministerio de Agricultura y Ganadería de El Salvador en las actividades 
de manejo y control ante la emergencia fitosanitaria por el HLB de los cítricos.  
3.6.  OIRSA realizó una misión técnica de campo, en conjunto con técnicos del SFE de Costa Rica, 
para apoyar el plan de confinamiento y erradicación de la plaga del CGA (Achatina  fulica ). También 
se emitió la Alerta Fitosanitaria Regional para la exclusión de A. fulica  en los Estados miembros del 
OIRSA, en la cual se recomiendan las siguientes acciones: prohibición del ingreso de caracoles a los 
países de la región, fortalecimiento de los sistemas de vigilancia fitosanitaria y cuarentena, y 
fortalecimiento de las capacidades de diagnóstico, entre otras.  
3.7.  Se realizaron reuniones de análisis técnico y asesoramiento sobre indicadores de pronóstico de 
langosta centroamericana ( Schistocerca piceifrons piceifrons ) en Beli ce, Guatemala, Honduras, 
Nicaragua y El Salvador. Asimismo, se coordinaron acciones de prevención de manera conjunta con 
la FAO y los ministerios de agricultura, ante los brotes de la plaga en la región. También se conformó 
el Grupo Técnico Regional de Langosta Centroamericana con la participación de Méxi co, Beli ce, 
Guatemala, El Salvador, Honduras, Nicaragua, Costa Rica y Panamá, con quienes se busca identificar 
un punto focal en cada uno de los países y brindar todas las herramientas necesarias para poner en 
marcha el plan de acción cuando se requiera.  
3.8.  Se ha desarrollado y validado , en conjunto con autoridades del MAGA de Guatemala, el Módulo 
de Trazabilidad Porcina en apoyo a los planes de implementación y los requisitos enmarcados en la 
presentación del Dossier de Solicitud para el reconocimiento de est atus sanitario de P PC ante la OIE.  
3.9.  En apoyo al programa de vacunación bovina en Honduras, se gestionó la compra de 
Dispositivos de Identificación Individual Oficial.  
3.10.  Se inició el programa de monitoreo de arsénico inorgánico en arroz pulido en los Estados 
miembros de l OIRSA con la cooperación del Ministerio de Agricultura de l Brasil.  G/SPS/GEN/1955  
 
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  4  FORTALECIMIENTO DE LAS INSTITUCIONES NACIONALES PARA FACILITAR EL 
COMERCIO  
4.1.  Se brindó apoyo en el proceso para la integración profunda orientado a la libre circulación de 
persona s y mercancías entre Guatemala y Honduras, en el área de medidas sanitarias y 
fitosanitarias.  En el marco del fortalecimiento de los Sistemas Nacionales de Trazabilidad se han 
puesto a la disposición de Belice , Guatemala, Honduras, Panamá y la República Do minicana el 
Módulo de Trazabilidad Porcina en apoyo a los planes de implementación y los requisitos enmarcados 
en la presentación del Dossier de Solicitud para el reconocimiento de estatus sanitario de P PC ante 
la OIE y , especialmente , en apoyo a las activ idades de alerta regional de PPA.  
4.2.  Se ha mantenido en operación y expansión el Sistema Nacional de Trazabilidad o Rastreabilidad 
(SINART) de Honduras con el Control de la Movilización para Bovinos, Porcinos y Productos Acuícolas 
por medio de la operación de  Puestos de Control de Movilización.  
4.3.  Se brindó apoyo a las autoridades de la República Dominicana en el fortalecimiento del 
Laboratorio Veterinario Central para la capacidad analítica de residuos de plaguicidas.  
4.4.  Se coordinaron reuniones de la Comisión Naci onal Técnica Porcina de Guatemala para el 
seguimiento de las actividades del programa de sanidad porcina, así como el establecimiento de 
medidas de prevención de ingreso de la PPA al territorio nacional.  
4.5.  Se organizó una reunión interinstitucional entre el MAGA de Guatemala, la Facultad de Medicina 
Veterinaria y Zootecnia de la Universidad de San Carlos y el OIRSA, para el fortalecimiento del 
diagnóstico de enfermedades de los animales en el Laboratorio de Referencia Regional de S alud 
Animal (LARRSA).  
4.6.  En apoyo a los procesos de exportaci ón de ganado en pie a México, se ha apoyado a los 
Sistemas Nacionales de Trazabilidad de Guatemala y Nicaragua en la elaboración de la Guía Única 
de Movilización y Control Sanitario  (GUIASAS ) de exp ortación , que son requisito de ingreso al país 
destino para demostrar el origen, la identificación individual oficial y el estatus sanitario de los 
animales.  
4.7.  Se ha desarrollado , con el apoyo del Área de Epidemiología del Ministerio de Desarrollo 
Agropecuar io (MIDA) de Panamá, el apartado de caracterizaciones de establecimientos dentro de la 
Aplicación Móvil del Registro Agropecuario, Acuícola y Pesquero, el cual es un insumo importante 
para conocer las especies de importancia epidemiológica dentro de una un idad de producción.  
4.8.  Se ha puesto en marcha el GER en Honduras, una plataforma informática que permite la 
sistematización de los servicios de salud animal, sanidad vegetal e inocuidad agroalimentaria. 
El GER se ofrece a los sectores involucrados en la produ cción, procesamiento, transformación, 
comercialización y distribución de animales, plantas, productos y subproductos de origen 
agropecuario, acuícola y pesquero . 
5  ALIANZAS ESTRATÉGICAS EN BENEFICIO DE LA SANIDAD Y EL COMERCIO  
5.1.  El MAGA de Guatemala, el OIRSA y la Gremial de Palmicultores de dicho país (GREPALMA) 
firmaron un convenio de cooperación técnica para fortalecer las acciones de prevención, protección 
e inspección de plagas de importancia cuarentenaria y económica en palmáceas en territorio 
guatemaltec o. 
5.2.  Se constituyó el Comando Fitosanitario de FocR4T, el cual es un grupo experto de Bioversity 
CIAT, CORBANA, SENASICA y OIRSA que da soporte técnico y científico a las autoridades 
fitosanitarias de los países que lo soliciten para la recomendación de medi das de exclusión, 
prevención, contención y manejo fitosanitario de la plaga.  
5.3.  Trabajo conjunto entre la Dirección Regional de Servicios Cuarentenarios y el Servicio de 
Inspección Zoosanitaria y Fitosanitaria (APHIS) del Departamento de Agricultura de los 
Estados  Unidos (USDA)  para la formación de unidades caninas en las escuelas caninas de l USDA. 
En conjunto con el Servicio Nacional de Sanidad Inocuidad y Calidad Agroalimentaria 
(SENASICA)/Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) en México y la Dirección Ejecutiva G/SPS/GEN/1955  
 
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  de Cuarentena Agropecuaria ( DECA )- Ministerio de Desarrollo Agropecuario ( MIDA ) en Panamá, se 
están adiestrando caninos de reconocimiento de nuevos aromas de especies exóticas invasivas.  
5.4.  Con el apoyo del sector porcícola privado se ha el aborado una hoja de ruta para la 
implementación de Trazabilidad Porcina de Panamá, la cual incluye actividades de capacitación, 
transferencia de capacidades, socialización, normativa, plan piloto de identificación individual para 
animales de genética, iden tificación grupal, control de movilización.  
5.5.  Alianza con la Agencia Española de Normalización y Certificación AENOR Internacional para el 
fortalecimiento de las capacidades en los Estados miembros del OIRSA a través de la formación 
técnica en temas de inocuidad de los alimentos.  
5.6.  Alianza con el Ministerio de Agricultura de l Brasil para la realización del monitoreo de arsénico 
inorgánico en arroz pulido en los Estados miembros del OIRSA.  
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