Проект	Наказу	Мінагрополітики	від	13	березня	2023	Про	 внесення	 змін	 до	 наказу	 Міністерства	 аграрної	 політики	 та	продовольства	 України	 від	 20	 жовтня	 2022	 року	 №	 813	 та	затвердження	 Вимог	 до	 окремих	 показників	 якості	 для	 м’яса	свійської	птиці	Відповідно	до	абзаців	другого	та	сьомого	частини	першої	статті	7	Закону	України	 «Про	 основні	 принципи	 та	 вимоги	 до	 безпечності	 та	 якості	харчових	 продуктів»,	 пунктів	 2,	 5–6,	 8,10	 Всеохоплюючої	 стратегії	імплементації	 Глави	 IV	 (Санітарні	 та	 фітосанітарні	 заходи)	 Розділу	 IV	«Торгівля	 і	 питання,	 пов’язані	 з	 торгівлею»	 Угоди	 про	 асоціацію	 між	Україною,	 з	 однієї	 сторони,	 та	 Європейським	 Союзом,	 Європейським	Співтовариством	з	атомної	енергії	і	їхніми	державами-членами,	з	іншої	сторони,	 схваленої	 розпорядженням	 Кабінету	 Міністрів	 України	 від	 24	лютого	2016	року	№	228-р,	пунктів	221,	232–233,	316,	346,	391,	1285–1297	Плану	 заходів	 з	 виконання	 Угоди	 про	 асоціацію	 між	 Україною,	 з	 однієї	сторони,	 та	 Європейським	 Союзом,	 Європейським	 співтовариством	 з	атомної	 енергії	 і	їхніми	 державами-членами,	 з	 іншої	 сторони,	затвердженого	 постановою	 Кабінету	 Міністрів	 України	 від	 25	 жовтня	2017	 року	 №	 1106,	 пункту	 8	 Положення	 про	 Міністерство	 аграрної	політики	та	продовольства	України,	затвердженого	постановою	Кабінету	Міністрів	України	від	17	лютого	2021	року	№	124,	НАКАЗУЮ:		1.	 Пункт	 2	 наказу	 Міністерства	 аграрної	 політики	 та	 продовольства	України	від	20	жовтня	2022	року	№	813	«Про	затвердження	Гігієнічних	вимог	 до	 виробництва	 та	 обігу	 харчових	 продуктів	 тваринного	походження»	 зареєстрованого	 у	 Міністерстві	 юстиції	 України	 15	листопада	2022	року	за	№	1409/38745,	викласти	в	такій	редакції:	«2.	Установити,	що:	1)	 Гігієнічні	 вимоги	 до	 виробництва	 та	 обігу	 харчових	 продуктів	тваринного	 походження,	 затверджені	 цим	 наказом,	 застосовуються	до	операторів	ринку	харчових	продуктів	(крім	операторів	ринку	харчових	продуктів,	 зазначених	 в	 підпункті	 2	 цього	 пункту),	 що	 здійснюють	експорт	або	заявили	компетентному	органу	про	готовність	до	здійснення	такого	експорту,	з	дня	набрання	чинності	цим	наказом;	2)	до	операторів	ринку	харчових	продуктів,	що	здійснюють	виробництво	та	 обіг	 м’яса	 свійської	 птиці,	 у	 тому	 числі	 подрібненого	 (січеного	 або	рубленого)	 м’яса	 (м’ясного	 фаршу),	 м’ясних	 напівфабрикатів	 та	 м’яса	механічного	 обвалювання,	 а	 також	 м’ясних	 продуктів	 з	 м’яса	 свійської	птиці,	 Гігієнічні	 вимоги	 до	 виробництва	 та	 обігу	 харчових	 продуктів	тваринного	походження,	затверджені	цим	наказом,	застосовуються	з	01	січня	2024	року;	3)	до	всіх	інших	операторів	ринку	харчових	продуктів	Гігієнічні	вимоги	до	 виробництва	 та	 обігу	 харчових	 продуктів	 тваринного	 походження,	затверджені	 цим	 наказом,	 застосовуються	 через	 три	 роки	 з	 дня	припинення	або	скасування	воєнного	стану».	2.	 Затвердити	 Зміни	 до	 Гігієнічних	 вимог	 до	 виробництва	 та	 обігу	харчових	 продуктів	 тваринного	 походження,	 затверджених	 наказом	Міністерства	аграрної	політики	та	продовольства	України	від	20	жовтня	2022	 року	 №	 813,	 зареєстрованих	 у	 Міністерстві	 юстиції	 України	 15	листопада	2022	року	за	№	1409/38745,	що	додаються.	3.	Затвердити	Вимоги	до	окремих	показників	якості	м’яса	свійської	птиці,	що	додаються.	4.	 Установити,	 що	 м’ясо	 свійської	 птиці,	 яке	 відповідало	 вимогам	законодавства	 про	 безпечність	 та	 окремі	 показники	 якості	 харчових	продуктів,	 що	 діяло	 до	 01	 січня	 2024	 року,	 але	 не	 відповідає	 усім	 чи	окремим	положенням	Вимог,	затверджених	пунктом	3	цього	наказу,	може	перебувати	в	обігу	до	закінчення	мінімального	терміну	придатності	або	граничного	терміну	споживання	(дати	«вжити	до»).	5.	 Визнати	 таким,	 що	 втратив	 чинність,	 наказ	 Міністерства	 охорони	здоров’я	 України	 від	 06	 серпня	 2013	 року	 №	 694	 «Про	 затвердження	Гігієнічних	 вимог	 до	 м’яса	 птиці	 та	 окремих	 показників	 його	 якості»,	зареєстрований	у	Міністерстві	юстиції	України	13	серпня	2013	року	за	№	1379/23911.	6.	Цей	наказ	набирає	чинності	з	дня	його	офіційного	опублікування,	крім	пунктів	3–5	цього	наказу,	які	набирають	чинності	з	01	січня	2024	року.	7.	 Департаменту	 державної	 політики	 у	 сфері	 санітарних	 та	фітосанітарних	 заходів	 забезпечити	 в	 установленому	 порядку	 подання	цього	наказу	на	державну	реєстрацію	до	Міністерства	юстиції	України.	8.	Контроль	за	виконанням	цього	наказу	покласти	на	заступника	Міністра	згідно	з	розподілом	обов’язків.		Міністр	аграрної	політики	та	продовольства	України																																			Микола	СОЛЬСЬКИЙ