G/TBT/N/UGA/1308  
26 de abril de 2021 
(21-3499) Página: 1/2 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original:  inglés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6.  
 
1. Miembro que notifica : UGANDA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):  
2. Organismo responsable:  
Uganda National Bureau of Standards  (Oficina Nacional de Normas de Uganda)  
Plot 2 -12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park  
P.O. Box 6329  
Kampala (Uganda)  
Teléfono : +(256) 4 1733 3250/1/2  
Fax: +(256) 4 1428 6123  
Correo electróni co: info@unbs.go.ug  
Sitio web: https://www.unbs.go.ug  
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios web, en su caso) del organismo o 
autoridad encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, 
en caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:  
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], 
o en virtud de:  
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda ; en otro 
caso partida del arancel nacional . Podrá indicarse además, cuando proceda, el 
número de partida de la ICS) : Fécula de mandioca (yuca) (SA : 1108.14); Almidón y 
productos derivados (ICS : 67.180.20).  
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado : Proyecto de 
Norma de Uganda DUS D EAS 742 , Food grade cassava starch - Specification  (Fécula de 
yuca de calidad alimentaria . Especifica ciones), 1ª edición . Documento en inglés (13 
páginas).  
6. Descripción del contenido : En el Proyecto de Norma de Uganda notificado se 
establecen los requisitos y los métodos de muestreo y de prueba aplicables a la fécula de 
yuca de calidad alimentaria.  
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando proceda, la naturaleza de los 
problemas urgentes : información al consumidor y etiquetado ; prevención de prácticas 
que pueden inducir a error y protección de los consumidores ; protección de la salud o 
seguridad humanas ; requisitos de calidad ; armonización ; reducción de obstáculos al 
comercio y facilitación del comercio.  
8. Documentos pertinentes:  
1. EAS 38 , General standard for the labelling of pre -packaged foods . G/TBT/N/UGA/1308  
- 2 - 
  2. EAS 103 , General standard for foo d additives . 
3. EAS 738 , Fresh sweet cassava ─ Specification . 
4. EAS 739 , Dried cassava chips ─ Specification . 
5. ISO 1666 , Starch ─ Determination of moisture content ─ Oven -drying method . 
6. ISO 5809 , Starches and derived products ─ Determination of sulphated ash . 
7. ISO 5810 , Starches and derived products ─ Determination of chloride content ─ 
Potentiometric method . 
8. ISO 7251 , Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for 
the detection and enumeration of presumptive Escherichia coli - Most proba ble 
number technique . 
9. ISO 10520 , Native starch - Determination of starch content - Ewers polarimetric 
method . 
10. ISO 21527 -2, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method 
for the enumeration of yeasts and moulds - Part 2 : Colony count technique in 
products with water activity less than or equal to 0,95 . 
11. ISO 6579 -1, Microbiology of the food chain - Horizontal method for the detection, 
enumeration and serotyping of Salmonella - Part 1 : Detection of  Salmonella spp. 
12. ISO 4833 -1, Microb iology of the food chain - Horizontal method for the 
enumeration of microorganisms - Part 1 : Colony count at 30°C by the pour plate 
technique . 
13. ISO 5498 , Agricultural food products - Determination of crude fibre content - 
General method . 
14. CODEX S TAN 193 , Norma general para los contaminantes y las toxinas presentes 
en los alimentos y piensos.  
15. EAS 740 , Cassava flour - Specification . 
16. EAS 744 , Cassava and cassava products -Determination of total cyanogens - 
Enzymatic assay method . 
17. AOAC 943 .02, pH of flour . Potenti ometric method . 
9. Fecha propuesta de adopción : junio de 2021  
Fecha propuesta de entrada en vigor : fecha de adopción como norma obligatoria por 
el Ministerio de Comercio, Industria y Cooperativas  
10. Fecha límite para la presentación de observaciones : 60 días después de la fecha de 
notificación  
11. Textos disponibles en : Servicio nacional de información [X], o dirección, 
números de teléfono y de fax y direcciones de correo electrónico y sitios web, 
en su caso, de otra institución:  
Uganda National Bureau of Standards  (Oficina Nacional de Normas de Uganda)  
Plot 2 -12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park  
P.O. Box 6329  
Kampala (Uganda)  
Teléfono : +(256) 4 1733 3250/1/2  
Fax: +(256) 4 1428 6123  
Correo electrónico: info@unbs.go.ug  
Sitio web: https://www.unbs.go.ug  
https://members.wto.org/crnattachments/2021/TBT/UGA/21_2945_00_e.pdf