G/TBT/N/TZA/571  
15 de abril de 2021 
(21-3137) Página: 1/3 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original:  inglés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6.  
 
1. Miembro que notifica : TANZANÍA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):  
2. Organismo responsable : Tanzan ia Bureau of Standards  (Oficina de Normas de 
Tanzanía)  
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios web, en su caso) del organismo o 
autoridad encargado de la tra mitación de observaciones sobre la notificación, 
en caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:  
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], 
o en virtud de:  
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda ; en otro 
caso partida del arancel nacional . Podrá indicarse además, cuando proceda, el 
número de partida de la ICS) : Almidón y fécula ; inulina (SA : 1108); Alimentos 
preenvasados y cocinados (ICS : 67.230).  
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado : Proyecto de 
Norma de África Oriental D EAS 742 :2021, Food grade cassava starch - Specification  
(Fécula de yuca de calidad alimentaria . Especificaciones) . Documento en inglés 
(4 páginas).  
6. Descripción del contenido : En el Proyecto de Norma de África Oriental notificado se 
establecen los requisitos y los métodos de muestreo y de prueba aplicables a la fécula de 
yuca de calidad alimentaria.  
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando proceda,  la naturaleza de los 
problemas urgentes : información al consumidor y etiquetado ; protección de la salud o 
seguridad humanas ; requisitos de calidad.  G/TBT/N/TZA/571  
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  8. Documentos pertinentes:  
• EAS 38 , General standard for the labelling of pre -packaged foods.  
• EAS 103 , General standard for food additives.  
• EAS 738 , Fresh sweet cassava ─ Specification.  
• EAS 739 , Dried cassava chips ─ Specification.  
• ISO 1666 , Starch ─ Determination of moisture content ─ Oven -drying method.  
• ISO 5809 , Starches and derived products ─ Determinat ion of sulphated ash.  
• ISO 5810 , Starches and derived products ─ Determination of chloride content ─ 
Potentiometric method.  
• ISO 7251 , Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for 
the detection and enumeration of presumptive  Escheri chia coli - Most probable 
number technique  
• ISO 10520 , Native starch ─ Determination of starch content ─ Ewers polarimetric 
method.  
• ISO 21527 -2, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method 
for the enumeration of yeasts and moulds - Part 2 : Colony count technique in 
products with water activity less than or equal to 0,95.  
• ISO 6579 -1 Microbiology of the food chain - Horizontal method for the detection, 
enumeration and serotyping of  Salmonella - Part 1 : Detection of  Salmonella spp. 
• ISO 4833 -1, Microbiology of the food chain - Horizontal method for the 
enumeration of microorganisms - Part 1 : Colony count at 30°C by the pour plate 
technique.  
• ISO 5498 , Agricultural food products - Determination of crude fibre content - 
General meth od. 
• CXS 193 , Norma general para los contaminantes y las toxinas presentes en los 
alimentos y piensos.  
• EAS 740 , Cassava flour ─ Specification.  
• EAS 744 , Cassava and cassava products - Determination of total cyanogens - 
Enzymatic assays method.  
• AOAC 943 .02, P H of flour . Potentiometric method.  
9. Fecha propuesta de adopción : julio de 2021  
Fecha propuesta de entrada en vigor : 6 meses después de su adopción  
10. Fecha límite para la presentación de observaciones : 60 días después de la fecha de 
notificación  G/TBT/N/TZA/571  
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  11. Textos disponibles en : Servicio nacional de información [X], o dirección, 
números de teléfono y de fax y direcciones de correo electrónico y sitios web, 
en su caso, de otra institución:  
Persona(s) de contacto:  
Sra. Bahati Samillani ( NEP officer ) (funcionaria del Servicio Nacional de Información) y 
Sr. Clavery Chausi  
Tanzan ia Bureau of Standards  (TBS) (Oficina de Normas de Tanzanía)  
Morogoro/Sam Nujoma Road, Ubungo  
P O Box 9524  
Dar es -Salam  
+(255) 22 2450206  
nep@tbs.go.tz ; bahati.samillani@tbs.go.tz  
http://www.tbs.go.tz  
https://members.wto.org/crnattachments/2021/TBT/TZA/21_2687_00_e.pdf