ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO  G/SPS/GEN/907 
25 de febrero de 2009 
 (09-0962) 
Comité des Medidas Sanitarias y Fitosanitarias Original:   español 
  
 
 
ACTIVIDADES DEL ORGANISMO INTERNACIONAL REGIONAL DE SANIDAD 
AGROPECUARIA (OIRSA) EN RELACIÓN CON EL ACUERDO SOBRE  
LA APLICACIÓN DE MEDIDAS SANITARIAS Y FITOSANITARIAS 
 
Informe a la XLIV reunión del Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias,
 
25 y 26 de febrero de 2009  
 
  La siguiente comunicación, recibida el 23 de febrero de 2009, se distribuye a petición del 
OIRSA
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1. Apoyos Específicos a Cadenas Productivas Agropecuarias 
1. El OIRSA en coordinación con las autoridades nacionales sanitarias y fitosanitarias y el sector 
privado, continúa implementando lo s programas sanitarios y fitosanitarios de apoyo a las cadenas 
agroalimentarias.  Durante los últimos tres meses se han ejecutado las siguientes acciones: 
Honduras  
 
2. En el marco de la Cadena de Producción Bovina, se elaboró el Programa Nacional de 
Prevención, Control y Erradicación de la Brucelos is y Tuberculosis Bovina, con énfasis en las 
cuencas lecheras de Atlántida, Yoro, Olancho y Cort éz.  Este programa es un esfuerzo conjunto entre 
las autoridades del  SENASA, el OIRSA y el sector privado. 
Nicaragua  
 
3. En el programa fitosanitario de apoyo a la Cade na de Producción de Frutas y Hortalizas se 
desarrollaron las siguientes acciones: 
• Se continuó dando apoyo financie ro y seguimiento técnico a los programas de Áreas Libres 
de Leprosis de los Cítricos y moscas de las frutas. 
 
• Se asistió técnicamente al Ministerio Agropecuario y Forestal  (MAGFOR) en la elaboración 
de la Declaratoria de Área Libre d e Ceratitis capitata  a la zona norte del lago Xolotlan. 
 
• Se continúa apoyando técnica y financierament e la vigilancia del Gusano Rosado, a fin de 
conservar el estatus de país libre de dicha plaga. 
 
• Se continúa apoyando técnica y financierame nte la vigilancia y el control de Langosta 
Voladora. G/SPS/GEN/907 
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El Salvador
 
 4. En la Cadena de Producción Bovina, se elabor ó y se lanzó oficialmente el Programa Nacional 
de Prevención, Control y Erradicación de la Brucel osis y Tuberculosis Bovi na que llevará a cabo a 
nivel nacional.  Este programa es un esfuerzo conjun to entre las autoridades de la Dirección General 
de Sanidad Vegetal y Animal/Ministerio de Agri cultura y Ganadería (DGSVA/MAG), el OIRSA y el 
sector productor de leche (PROLECHE). 
5. En el marco del Programa de Apoyo a la Cade na de Producción Porcina, las autoridades de 
los servicios veterinarios nacionales próximamente declararán El Salvador Libre de Peste Porcina 
Clásica.  Este será el principal resultado de la ejecución de un programa exitoso de prevención, 
control y erradicación y que ha contado con la asistencia técnica y financiera del OIRSA.  
Guatemala
 
6. En el marco del Programa Sanitario de Apoyo a la Cadena de Producción de Hortalizas, se 
desarrolló el taller para la formulación del Prog rama Fitosanitario y de Inocuidad en apoyo a la 
Producción de Papa, el cual se llevó a cabo del 16 al 17 de octubre de 2008 y contó con la 
participación del sector oficial, privado y académico.   Este programa que contará con el apoyo del 
OIRSA facilitará la prevención y control de plagas qu e restringen el comercio internacional de la papa 
de Guatemala. 
7. En el marco del Programa Sanitario de A poyo a la Cadena de Producción Pesquera y 
Acuícola se llevó a cabo el 3 de diciembre de 20 08 el Seminario taller para la formulación del 
Programa Sanitario de Apoyo a la Cadena de Produ cción Pesquera y Acuícola, así como al diseño y 
conformación de la referida cadena.  Este progr ama es un esfuerzo conjunto de los Ministerios de 
Agricultura, el Proyecto PRIPESCA-OSPESCA y el OIRSA. 
2. Actividades de Capacitación, Asistencia Técn ica y Difusión de Temas Relacionados con 
la Agrosanidad y el Comercio 
8. En Honduras, durante el Congreso Internaciona l del Manejo Integrado de Plagas (MIP), 
celebrado en la Escuela Panamericana El Zamorano, se dictó una conferencia sobre el Dominican 
Republic-Central America Free Trade Agreement (DR-CAFTA)  y su relación con el MIP.  En ella se 
enfatizó sobre los siguientes temas:  Normativ a fitosanitaria internacional y acceso mercados;  
amenazas agrosanitarias para la región;  el MIP y el acceso a mercados, relación entre el MIP y las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA);  importancia de las BPA en el acceso a mercados;  nuevas 
regulaciones vinculas a las BPA;  importancia de las regulaciones en el comercio;  y el papel regional 
del OIRSA en materia sanitaria y  fitosanitaria. 
9. En Honduras, en coordinación con técnicos  del SENASA, se llevó a cabo una visita de 
auditoría a empresas exportadoras de  melón cantaloupe.  El objetivo de la visita fue preparar a las 
empresas ante la visita de auditoría por parte de la FDA de los Estados Uni dos de Norte América.  
Gracias a diferentes esfuerzos se logró ab rir nuevamente el mercado estadounidense. 
10. En El Salvador, durante la celebración de XV aniversario de la carrera de Medicina 
Veterinaria de la Universidad de  El Salvador, se dictó la charla sobre Riesgos y Amenazas 
Agrosanitarias para la Región.  En ella se enfati zó sobre las causas que incrementan el riesgo de 
introducir plagas cuarentenarias y enfermedades e xóticas a la región del OIRSA, tipología de los 
problemas y efectos económicos esperados.  G/SPS/GEN/907 
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  11. En El Salvador, se llevó a cabo pre-auditoría a una empresa procesadora de atún y se 
desarrolló un curso sobre las Buenas Practicas de Manufactura (BPM), Sanitation Standard Operating  
Procedures (SSOPs)  y HACCP, capacitando a 75 técnicos de la industria pesquera de los 
departamentos de Usulután y La Unión. 
12. En Guatemala, se capacitó a 30 técnicos de la  industria pesquera exportadora a la Unión 
Europea y a los Estados Unidos y a funcionarios oficiales del área de hi drobiológicos del MAGA en 
las áreas de:  auditoría, BPM, SSOPs y HACCP.  
13. En Guatemala se apoyó a las autoridades del MA GA en la auditoría a cuatro establecimientos 
aprobados para exportar a la Unión Europea produc tos de la pesca y acuicultura para el consumo 
humano.  
14. En Guatemala, con la Cooperación Española se coordinó y participó en el Taller Normativa 
Comunitaria para Productos Pesqueros y Acuícolas en  el Marco de Intercambi o Comercial, conforme 
al Acuerdo de Asociación entre Centro América y la Unión Europea. 
15. En Panamá, se capacitó a 30 func ionarios de los Ministerios de  Agricultura e institutos de 
pesca de los países centroamericanos sobre legislaci ón internacional y regional sobre inocuidad para 
productos pesqueros.  
16. En República Dominicana, se apoya a las autorida des nacionales ante el reciente brote de 
Huanglongbing (conocido como "citrus greening") medi ante asistencia técnica de expertos mundiales 
y regionales, lo que ha permitido desarro llar una estrategia control y erradicación. 
3. Apoyo al proceso de Armonización Regional 
17. En Nicaragua, con el apoyo de la OIE, se llevó a cabo una reunión técnica regional para 
discutir las propuestas a modificaciones de la nor mativa en los estándares internacionales en salud 
animal, tanto del Código como los manuales de la OIE.  
4. Apoyo en la Elaboración de Análisis de Riesgos 
18. En Nicaragua, se elaboraron Hojas de Datos para las plagas Acidovorax avenae   (Schaad et 
al., 1978) Willems et al., 1992, bacteria que ataca a cucurbitáceas y  Agrilus plannipennis Fairmaire , 
propia de forestales.  
5. Fortalecimiento de las Instituciones Na cionales para Facilitar el Comercio 
19. En Honduras y República Dominicana, se continúan apoyando a los Comités Nacionales de 
Medidas Sanitarias y Fitosanitarias. 
20. Se llevó a cabo evaluación técnica de desempeño así como de las medidas cuarentenarias 
aplicadas en los puestos de control periféricos de  la Unión Aduanera Centroamericana, Belize y 
Panamá.  Presentando un informe detall ado ante el Comité de Ministro s de la región (CIRSA), lo que 
ha derivado en el establecimient o de un programa de evaluación permanente, un sistema de alerta 
temprana y un plan de fortalecimiento de los servicios cuarentenarios.  
6. Alianzas Estratégicas en Beneficio de la Sanidad y el Comercio 
21. Se firmó el convenio de cooperación entre la  Federación de Cámaras y Asociaciones de 
Exportadores de Centroamérica y Panamá (FECAEXCA)  y el OIRSA.  Su objetivo es la coordinación G/SPS/GEN/907 
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  de cooperación que contribuya a mejorar el acceso de la oferta exportable agropecuaria de la región, 
mediante acciones orientadas a cumplir las regul aciones sanitarias y fitosanitarias internacionales. 
22. En el marco del Programa AgroCafta, se apoyó técnicamente la elaboración de fichas técnicas 
sobre acceso (requisitos técnicos y MSF) al mercad o de los Estados Unidos, de productos frescos y 
procesados que ya se exportan o tie nen potencial de exportación.  
23. El OIRSA, como organización colaboradora, ha  mantenido reuniones de coordinación con las 
instituciones y gremiales empresar iales agrupadas en las cámaras exportadoras de la región para 
apoyar la implementación de la iniciativa Al-Inv est en su fase IV.  Este programa se constituye en 
esfuerzo conjunto entre los cooperantes de Europa y las organizaciones empresariales de Centroamérica para facilitar la internalización de  las pequeñas y medianas empresas de la región. 
24. El Banco Interamericano de Desarrollo (BID) pre-aprobó el "Proyecto Estándares Regionales 
y Fortalecimiento de las capacidades públicas para  el desarrollo e implementación de Sistemas de 
Trazabilidad bovina compatibles entre los países Cent roamericanos", cuyo objetivo es: sentar las 
bases regionales (conceptuales, legales y tecnológi cas) y las capacidades públicas nacionales para el 
posterior desarrollo e implementación de sistemas nacionales de trazabilidad bovina compatibles entre 
los países de Centroamérica. 
7. Fortalecimiento de las Relaciones In terinstitucionales con otros Organismos 
Internacionales 
25. Se encuentra en ejecución el proyecto Transmission Control Protocol (TCP) : 
"Fortalecimiento del sistema de preven ción de la Encefalopatía Espongiforme Bovina
 (EEB) y la 
adopción de las buenas prácticas en la alimentación animal", el cual es un esfuerzo conjunto de la 
FAO, el OIRSA y las autoridades de los países. 
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