ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO  G/SPS/GEN/765 
28 de febrero de 2007 
 
 (07-0862) 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias Original:   inglés 
  
 
ASISTENCIA TÉCNICA A PAÍSES EN DESARROLLO  
PRESTADA POR EL CANADÁ 
 
Comunicación del Canadá
 
 
 
 La siguiente comunicación, recibida el 23 de febrero de 2007, se distribuye a petición de la 
delegación del Canadá.  
_______________ 
 
 1. El Canadá desea actualizar la información f acilitada en la comunicación que presentó en la 
reunión celebrada en octubre de 2006 en relación con la asistencia técnica (G/SPS/GEN/728).  El 
Canadá presenta la siguiente recopilación sobre la asistencia técnica prestada a los países en 
desarrollo entre enero de 2005 y diciembre de 2006, de conformidad con el artículo 9 del Acuerdo 
sobre la Aplicación de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  (véase el cuadro adjunto
1).  El principal 
objetivo de la asistencia era ayudar a los países a adaptarse y dar cumplimiento a las medidas sanitarias y fitosanitarias (MSF) en sus mercados de exportación y mejorar su capacidad para elaborar 
y aplicar sus propias MSF basadas en principios científ icos.  El cuadro adjunto no es una recopilación 
exhaustiva de toda la asistencia técnica pertinente  prestada, habida cuenta de la intervención de 
diversos organismos y departamen tos gubernamentales canadienses y de  la variedad de programas de 
ayuda. 
2. El valor monetario de la asistencia técnica prometida ascendió a más de 7,5 millones de 
dólares canadienses en el período comprendido entre enero de 2005 y diciembre de 2006.  Cabe señalar que, en muchos casos, los organismos que prestaron asistencia hicieron también contribuciones adicionales en especie a los proyectos. 
3. Se prestó asistencia a 54 Miembros, observadores y otros países de América Central, el 
Caribe, América del Sur, la región de Asia y el Pací fico, Asia Central, Europa Oriental y África.  La 
asistencia se destinó tanto a países individuales como a grupos de países u organizaciones regionales como la Comunidad del Caribe (CARICOM) y el  Foro de Cooperación Económica de Asia y el 
Pacífico (APEC). 
4. Además, en marzo de 2005 el Canadá firmó un Memorándum de  entendimiento con la OMC 
sobre una contribución de 400.000 dólares canadienses al Fondo pa ra la Aplicación de Normas y el 
Fomento del Comercio (FANFC), a fin de ayud ar a los países en desarrollo a mejorar sus 
conocimientos técnicos y su capacidad para analiz ar y aplicar las normas sanitarias y fitosanitarias 
internacionales. 
                                                     
 
1 Se adjuntan dos cuadros anuales sobre la asistencia técnica prestada a los países  en desarrollo en 2005 
y 2006. 
 G/SPS/GEN/765 
Página 2  
 
  5. La asistencia prestada por el Canadá se centr ó en tres de las cuatro categorías generales 
enumeradas en el documento G/SPS/GEN/206
2:  información, capacitación y creación de 
infraestructura de "servicios" (pero no de infraestructur a "física").  Abarcó la mayoría de las esferas 
clásicas de competencia incluidas en los apartados de inocuidad de los alimentos, sanidad animal y 
protección fitosanitaria, que figuran en el anexo del documento G/SPS/GEN/206. 
6. En total se incluyen 15 proyectos correspondientes al período comprendido entre enero y 
diciembre de 2005 y 10 del período comprendido entre enero y diciembre de 2006, en su mayor parte 
relacionados con la inocuidad de los alimentos.  Al gunos de los proyectos s on de carácter plurianual, 
pero solamente se incluyen en el año de iniciación del proyecto. 
 
 
                                                      
2 Tipología de la asistencia técnica (18 de octubre de 2000).  
   G/SPS/GEN/765
 Página 3Asistencia técnica prestada por el Canadá a Miembros, observadores y otros países: 
de enero a diciembre de 2005 
 
Sector Descripción del programa concreto: Fo rma de asistencia: Prestada a: Contacto: 
Sanidad 
animal Asistencia plurianua l (2005-2009) para 
proporcionar conocimientos técnicos sobre 
cuestiones relativas a la bioseguridad y la 
biocontención. 
(Misiones sobre el terreno en junio y noviembre 
de 2005, después del suministro inicial de 
conocimientos técnicos en 2003) Conocimientos 
técnicos Kenya schoenertr@inspection.gc.ca 
Sanidad 
vegetal Taller de la Convención Internacional de 
Protección Fitosanitaria (CIPF) con ayuda en 
especie del Canadá, celebrado con objeto de 
abordar la aplicación práctica de la Norma Internacional para Medidas Fitosanitarias Nº 15 (Directrices para reglamentar el embalaje de 
madera utilizado en el comercio internacional ), en 
particular para los países en desarrollo y menos 
adelantados, y de fomentar la capacidad nacional 
para aplicar esta norma. 
(28 de febrero-4 de marzo de 2005) Capacitación Países en desarrollo 
asiáticos, sin especificar wolffg@inspection.gc.ca 
Sanidad 
vegetal Contribución canadiense a un taller de la CIPF 
destinado a crear capacidad y mejorar la 
armonización internacional en la realización del análisis del riesgo de plagas (ARP).  Los resultados del taller fueron el fortalecimiento de las 
asociaciones internacionales, una armonización 
más estrecha con las normas internacionales para el ARP y mejor conocimiento del ARP en todo el 
mundo. 
(Mayo de 2005-enero de 2006)  Capacitación Países de todo el mundo, sin 
especificar creel@inspection.gc.ca  
  G/SPS/GEN/765 
Página 4 Sector Descripción del programa concreto: Fo rma de asistencia: Prestada a: Contacto: 
Sanidad 
vegetal Foro de Cooperación Económica de Asia y el 
Pacífico (APEC) - Taller de Investigación, 
desarrollo y extensión de biotecnología agrícola (RDEAB) en Santiago, Chile, sobre cooperación 
técnica, creación de capacidad en gestión del 
riesgo y nuevas cuestiones relativas a la biotecnología agrícola, para contribuir a la creación de capacidad en esa esfera en las economías del APEC.  Taller sobre biotecnología 
agrícola con dos días de presentación de 
comunicaciones, seguidos de una reunión en sesión plenaria de cinco días.  En el taller se examinaron la planificación estratégica de las comunicaciones, la participación y consulta del público, las relaciones con los medios de 
comunicación, las iniciativas basadas en la Web y 
las comunicaciones de riesgos. 
(Noviembre de 2005) Capacitación APEC:  Brunei Darussalam; 
Chile; China, República 
Popular; Filipinas; Hong Kong, China; Indonesia; 
Malasia; México; Papua 
Nueva Guinea; Perú; República de Corea; Rusia; Singapur; Taipei Chino; 
Tailandia; Viet Nam bbilmer@inspection.gc.ca 
o 
william_yan@hc-sc.gc.ca 
Inocuidad de los alimentos Taller sobre la Comisión del Codex Alimentarius, 
para aumentar en los países de América Latina y el 
Caribe el conocimiento y la sensibilización en relación con el Codex y la importancia de la 
participación efectiva en las actividades 
internacionales de fijación de normas alimentarias.  
Taller celebrado en San José, Costa Rica. 
(Diciembre de 2005) Capacitación Países de América Latina y 
el Caribe bgagnon@inspection.gc.ca 
Inocuidad de 
los alimentos Capacitación en auditoría del Programa de 
incremento de la inocuidad de los alimentos 
(FSEP) sobre el análisis de peligros en puntos críticos de control (HACCP) para representantes del sector público del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural del Gobierno de Costa Rica. 
(23 de abril-7 de mayo de 2005) Capacitación Costa Rica schoenertr@inspection.gc.ca  
   G/SPS/GEN/765
 Página 5Sector Descripción del programa concreto: Fo rma de asistencia: Prestada a: Contacto: 
Inocuidad de 
los alimentos Asesoramiento técnico de cinco semanas sobre 
todos los aspectos de la elaboración de hongos. 
(Septiembre/octubre de 2005) Capacitación Serbia y Montenegro ashton_hughes@hc-sc.gc.ca 
Inocuidad de 
los alimentos Taller regional avanzado en Pretoria, Sudáfrica 
(Africa Bio, Instituto Internacional de Ciencias de 
la Vida [ILSI], organizado en el marco del Programa de Sistemas de Bioseguridad, 
coordinado por el Instituto Internacional de 
Investigación sobre Políticas Alimentarias [IFPRI]), sobre evaluación de la inocuidad de los alimentos modificados genéticamente utilizando 
estudios monográficos. 
(26-28 de octubre de 2005) Capacitación  Angola, Botswana, Ghana, 
Kenya, Malawi, 
Mozambique, Nigeria, Sudáfrica, Swazilandia, 
Tanzanía, Uganda, Zambia, 
Zimbabwe william_yan@hc-sc.gc.ca 
Inocuidad de 
los alimentos Taller sobre la elaboración y aplicación de 
instrumentos de reglamentación (incluido el 
etiquetado) en relación con los alergenos 
alimentarios. 
(Junio de 2005) Capacitación Sudáfrica samuel_godefroy@hc-sc.gc.ca 
Inocuidad de 
los alimentos Módulos de capacitación sobre inocuidad de los 
alimentos.  Preparación de módulos de 
capacitación y talleres personalizados. 
(14 de febrero de 2005- 31 de marzo de 2006) Capacitación Ghana, Senegal delicradovicg@agr.gc.ca 
 
Inocuidad de 
los alimentos Proyecto basado en la agricultura, con atención 
especial a la salud pública (inocuidad de los 
alimentos), los ingresos de  los agricultores (valor 
de los productos) y el fomento del comercio 
(prescripciones sanitarias y fitosanitarias para la 
exportación y armonización de las normas sobre la calidad y las categorías).  Las actividades piloto y 
de prueba de procesos se refieren tanto a la mejora de las prácticas de producción y elaboración como 
al control y certificación de la calidad de los 
productos. 
(1º de abril de 2005-1º de septiembre de 2010) Capacitación Viet Nam jeanne_corriveau@acdi-
cida.gc.ca 
  
  G/SPS/GEN/765 
Página 6 Sector Descripción del programa concreto: Fo rma de asistencia: Prestada a: Contacto: 
Sanidad 
animal, 
sanidad vegetal, 
inocuidad de 
los alimentos Sesiones de asesoramiento al Gobierno de 
Guatemala, de una semana, sobre la creación de un 
organismo de ventanilla única para la sanidad 
animal, la sanidad vegetal y la inocuidad de los 
alimentos, con una semana de asesoramiento de 
seguimiento seis meses después. 
(16-20 de agosto de 2005 y 28 de febrero-3 de 
marzo de 2006) Capacitación Guatemala schoenertr@inspection.gc.ca 
Sanidad 
animal, 
sanidad vegetal, 
inocuidad de 
los alimentos Establecimiento en Ucrania del organismo 
encargado de la notificación y el servicio de 
información para los obstáculos técnicos al comercio (OTC) y las medidas sanitarias y 
fitosanitarias (MSF) en el marco de la 
Organización Mundial del Comercio (OMC). 
(Marzo de 2005 y febrero/marzo de 2006) Capacitación Ucrania aspencer@scc.ca 
 
Sanidad 
animal, 
sanidad vegetal, inocuidad de los alimentos Facilitación del acceso de los pequeños 
productores a mercados de valor elevado. 
Proyecto para preparar ocho estudios monográficos cuya finalidad es definir un conjunto de principios rectores para facilitar la participación de los 
pequeños productores en las cadenas de suministro 
de productos agropecuarios y alimenticios a los mercados de valor elevado, incluidas las exportaciones a países industrializados.  Las medidas sanitarias y fitosanitarias orientadas a la certificación para la exportación pueden afectar, 
entre otras cuestiones, al acceso de los productores 
de los países en desarrollo a los mercados. 
(Noviembre de 2005-noviembre de 2007) Información sobre 
investigación Ghana, Tanzanía, Uganda, 
Zimbabwe eayuk@idrc.org.sn 
Sanidad 
animal, 
sanidad vegetal, inocuidad de los alimentos Aportación financiera de 400.000 dólares 
canadienses al Fondo para la Aplicación de 
Normas y el Fomento del Comercio (FANFC). 
(Octubre de 2005-2008)  Financiación Todo el mundo laura_griggs@acdi-cida.gc.ca  
   G/SPS/GEN/765
 Página 7Asistencia técnica prestada por el Canadá a Miembros, observadores y otros países: 
de enero de 2006 a diciembre de 2006 
 
Sector Descripción del programa concreto: Fo rma de asistencia: Prestada a: Contacto: 
Sanidad 
animal Intervención en el taller celebrado en Bishkek 
sobre la vigilancia de las enfermedades en Asia 
Central, a fin de dar orientaciones a las autoridades de salud pública y sanidad animal en apoyo de las actividades de vigilancia regional de las 
enfermedades. 
(27-29 de noviembre de 2006) Capacitación República Kirguisa vallieresa@inspection.gc.ca 
Sanidad 
vegetal Curso de capacitación sobre el análisis de los 
riesgos fitosanitarios 
Preparación, en nombre de la Organización de las 
Naciones Unidas para la Agricultura y la 
Alimentación (FAO), de un curso de capacitación 
sobre el análisis de los riesgos fitosanitarios para el Gobierno de la India, y ayuda en especie.  El curso de capacitación se basa en las normas pertinentes de la Convención Internacional de Protección 
Fitosanitaria (CIPF) y es suficientemente genérico 
como para poder impartirse en cualquier parte con estudios de casos específicos del país o módulos insertados para una audien cia concreta.  El Fondo 
para la Aplicación de Normas y el Fomento del Comercio (FANFC) financió la elaboración de 
material de capacitación para el análisis del riesgo 
de plagas de la CIPF y la celebración de un curso 
de capacitación de una semana en la India. 
(Agosto de 2006 y celebración del curso en 2007) Capacitación India creel@inspection.gc.ca 
Sanidad 
vegetal Talleres (2) para preparar criterios técnicos de 
evaluación del riesgo y medidas de gestión del 
riesgo en orden a la realización sin riesgos de ensayos de campo experimentales y la liberación 
sin restricciones de plantas transgénicas en el 
medio ambiente. 
(Noviembre de 2006 y febrero de 2007) Capacitación Burkina Faso  frys@inspection.gc.ca  
  G/SPS/GEN/765 
Página 8 Sector Descripción del programa concreto: Fo rma de asistencia: Prestada a: Contacto: 
Sanidad 
vegetal Foro de Cooperación Económica de Asia y el 
Pacífico (APEC) - Taller de Investigación, 
desarrollo y extensión de biotecnología agrícola (RDEAB) sobre cooperación técnica, creación de 
capacidad, evaluación y gestión del riesgo y 
nuevas cuestiones relativas a la biotecnología agrícola, para contribuir a la creación de capacidad en materia de biotecnología agrícola en las economías del APEC.  Después de una reunión en 
sesión plenaria de cinco días, se celebró en Manila, 
Filipinas, un taller de dos días sobre creación de capacidad en relación con los recursos genéticos y 
los derechos de propiedad intelectual. 
(Noviembre de 2006) Capacitación APEC:  Brunei Darussalam; 
Chile; China, República 
Popular; Filipinas; Hong Kong, China; Indonesia; 
Malasia; México; Papua 
Nueva Guinea; Perú; República de Corea; Rusia; Singapur; Taipei Chino; 
Tailandia; Viet Nam will_yan@hc-sc.gc.ca 
o 
bbilmer@inspection.gc.ca 
Inocuidad de 
los alimentos Capacitación sobre el diagnóstico de laboratorio 
aceptado internacionalmente para los residuos de 
medicamentos veterinarios, impartida durante dos 
semanas a dos técnicos de laboratorio de la 
Dirección Nacional de Veterinaria y Garantía de la Calidad de las Pesquerías del Gobierno de 
Viet Nam. 
(28 de octubre-11 de noviembre de 2006) Capacitación Viet Nam schoenertr@inspection.gc.ca 
Inocuidad de 
los alimentos Taller en la Argentina sobre evaluación de la 
inocuidad de los alimentos modificados 
genéticamente utilizando estudios monográficos. 
(Noviembre de 2006) Capacitación Argentina, Brasil, Chile william_yan@hc-sc.gc.ca 
 
Inocuidad de 
los alimentos Taller de formación de instructores sobre 
evaluación de la inocuidad de los alimentos 
modificados genéticamen te utilizando un módulo 
de capacitación normalizado, celebrado en Ottawa 
en colaboración con la FAO. 
(Octubre de 2006) Capacitación Argentina, Filipinas, 
México, Rusia, Sudáfrica, Tailandia william_yan@hc-sc.gc.ca  
   G/SPS/GEN/765
 Página 9Sector Descripción del programa concreto: Fo rma de asistencia: Prestada a: Contacto: 
Sanidad 
vegetal, 
inocuidad de 
los alimentos Calidad de los cereales y sistemas de crédito 
agrícola rural. 
Ayuda en la elaboración de especificaciones 
técnicas para el registro de 625 silos conformes a las medidas fitosanitarias (por ejemplo sobre fumigación) y el establecimiento de normas de 
certificación (incluida la inocuidad de los 
alimentos) destinadas primordialmente al trigo. 
(2006-2009)  Capacitación Ucrania rebecca_joshua@acdi-cida.gc.ca 
Sanidad 
animal, 
sanidad vegetal, inocuidad de los alimentos Proyecto para atender las necesidades de asistencia 
técnica relacionada con el comercio en la esfera 
específica de las medidas sanitarias y fitosanitarias identificadas por los países y organizaciones 
participantes de América Central y el Caribe. 
(Octubre de 2006-31 de diciembre de 2009) Capacitación Costa Rica, Guatemala y los 
países de la CARICOM:  
Antigua y Barbuda;  Bahamas;  Barbados;  Belice;  Dominica;  
Granada;  Guyana;  Haití;  
Jamaica;  Montserrat;  Saint Kitts y Nevis;  San Vicente y las Granadinas;  Santa Lucía;  Suriname;  Trinidad y Tabago dean_moser@acdi-cida.gc.ca 
Sanidad 
animal, 
sanidad vegetal, inocuidad de 
los alimentos Fomento de sectores agroalimentarios más 
dinámicos. 
El objetivo de este proyecto es reforzar la 
capacidad del sector privado y las asociaciones profesionales en tres sectores (la leche, el banano y el karité).  En las actividades del proyecto orientadas a la producción, transformación y 
distribución de estos productos será necesario 
abordar las medidas sanitarias y fitosanitarias. 
(2006-2010) Capacitación Burkina Faso norma_gonzalez@acdi-
cida.gc.ca 
 
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