. /.   ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO  G/TBT/N/COL/82 
22 de diciembre de 2006 
 (06-6142) 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio Original:   español 
  
 
NOTIFICACIÓN 
 
Se da traslado de la notificación siguiente  de conformidad con el artículo 10.6. 
 
1. Miembro que notifica:  COLOMBIA
 
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):         
2. Organismo responsable:   Ministerio de la Protección Social 
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de telefax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios We b, en su caso) del organismo o autoridad 
encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, en caso de que se 
trate de un organismo o autoridad diferente:    
Ministerio de Comercio, Industria y Turismo 
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [  X ], 2.10.1 [    ], 5.6.2 [    ], 5.7.1 [    ], o 
en virtud de:         
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda;  en otro caso 
partida del arancel nacional.  Podrá indica rse además, cuando proceda, el número de 
partida de la ICS):   Carne, productos  cárnicos  comestibles y derivados cárnicos 
5. Título, número de páginas e idio ma(s) del documento notificado:   Proyecto de Decreto 
del Ministerio de la Protección Social "Por el cual se establece el sistema oficial de 
inspección, vigilancia y control. Los requis itos sanitarios y de inocuidad de la carne, 
productos  cárnicos  comestibles y derivados cár nicos  destinados para  el consumo humano" 
(29 páginas, en español). 
6. Descripción del contenido:   Se establece el sistema oficial de inspección, vigilancia y 
control y  los  requisitos sanitarios y de  i nocuidad  que debe cump lir la carne, productos 
cárnicos comestibles y los derivados cárnicos; Ámbito  de aplicación; Definiciones; Cadena 
de frío; Vida útil de la carne, productos cárnicos comestibles y derivados cárnicos producción primaria; Estándares de ejecución sanitaria en predios de producción primaria; 
Sistema de aseguramiento de la  inocuidad en la producción  primaria; Transporte de 
animales a la planta de beneficio; Registro y autorización sanitaria; Sistema de 
aseguramiento de la inocuidad; Estándares de ejecución sanitaria; Procedimientos  
operativos estandarizados de  saneamiento; Sist ema de análisis de peligros y puntos críticos 
de control; Control de patógenos; Control de residuos y contaminantes químicos; Requisitos 
específicos de inspección ante y post mortem  para las plantas de beneficio; Empaque y etiquetado de carne, productos cárnicos come stibles y derivados cárnicos; Derivados 
cárnicos; Transporte de carne, productos cárnicos comestibles y derivados cárnicos; 
Almacenamiento y expendio; Disposiciones especiales; Importaciones y exportaciones; 
Organización del sistema de inspección, vigilancia  y control; Procedimiento sancionatorio y Vigencia y derogatoria. G/TBT/N/COL/82 
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  7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando pr oceda, la índole de los problemas urgentes:  
Proteger la vida y la salud humana, el ambien te y prevenir las prácticas que puedan inducir 
a error a los consumidores 
8. Documentos pertinentes:   Decretos Nº 2278 de 1982 y Nº 1036 de 1991. 
9. Fecha propuesta de adopción:   
Fecha propuesta de entrada en vigor:   Fecha en la que se suscriba el Decreto. 
A partir  de la fecha de su publicación en el 
Diario Oficial. 
10. Fecha límite para la presentación de observaciones:   20 de marzo de 2007 
11. Textos disponibles en:  Servicio nacional de información [ X ], o dirección, números de 
teléfono y de telefax, correo electrónico y di rección del sitio Web, en su caso, de otra 
institución:    
Punto de Contacto:   
Responsable: Daniel Héctor Rico R. 
Correo electrónico: danielrico@mincomercio.gov.co Teléfono:  (+571) 606 7676 Ext. 1690 Telefax:  (+571) 241 0480  
Ministerio de Comercio, Industria y Turismo 
Dirección de Regulación Teléfono: (+571) 241 0478 Calle 28 Nº 13A - 15, tercer piso Bogotá, D.C. - COLOMBIA 
Página Web: http://secgen.comunidadandina.org/sirt 
 
Ministerio de la Protección Social 
Dirección General de Salud Pública Grupo de Promoción y Prevención Carrera 13 No. 32 – 76 
Bogotá, D. C., Colombia 
Correo electrónico:  bolarte@minproteccionsocial.gov.co Tel:    (+571)330 5000 Extensiones 1440 a 1445 FAX:   (+571) 3305050 Sitio Web: http://www.minproteccionsocial.gov.co