. /.  ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO   
G/SPS/N/CAN/532 
7 de junio de 2011  
 (11-2796) 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias Original:   inglés/ 
 francés 
 
 
 
NOTIFICACIÓN 
 
1. Miembro que notifica:  CANADÁ 
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:    
2. Organismo responsable:  Ministerio de Salud del Canadá 
3. Productos abarcados (número de la(s) partid a(s) arancelaria(s) según se especifica en 
las listas nacionales depositadas en la OMC;  deberá indicarse además, cuando 
proceda, el número de partida de la ICS):  Caviar de lumpo ( Cyclopterus lumpus ) (ICS:  
67.120, 67.220) 
4. Regiones o países que podrían verse afectados , en la medida en que sea procedente o 
factible: 
[X] Todos los interlocutores comerciales   
[ ] Regiones o países específicos:    
5. Título del documento notificado:  Interim Marketing Authorization regarding the use of 
allura red, sunset yellow FCF,  tartrazine and brilliant blue FCF as colouring agents in 
lumpfish caviar (Autorización provisional de comercialización relativa al uso de rojo allura, 
amarillo ocaso FCF, tartracina y azul brillante FCF como colorantes en el caviar de lumpo) 
– Idioma(s):  Inglés y francés – Número de páginas:  2 
6. Descripción del contenido:  El Ministerio de Salud del Canadá ha recibido una solicitud 
de aprobación del uso de una mezcla de rojo allura (500 ppm), amarillo ocaso FCF (250 
ppm), tartracina (100 ppm) y azul brillante FCF (450 ppm) como colorantes en el caviar de 
lumpo.  La evaluación de los datos disponibles demuestra la inocuidad y la eficacia del uso 
de rojo allura, amarillo ocaso FCF, tartraci na y azul brillante FCF como colorantes en la 
producción de ese producto alimenticio.  
Por consiguiente, el Ministerio de Salud de l Canadá tiene intención de recomendar la 
modificación del Reglamento aplicable para pe rmitir la utilización de rojo allura (500 
ppm), amarillo ocaso FCF (250 ppm), tartracina (100 ppm) y azul brillante FCF (450 ppm) como colorantes en el caviar de lumpo. 
Con objeto de mejorar la flexibilidad del sistema regulador, se publica una autorización 
provisional de comercialización para permitir el  uso inmediato de rojo allura, amarillo 
ocaso FCF, tartracina y azul brillante FCF, conforme a lo indicado supra , hasta que se 
desarrolle el proceso regulador para modificar formalmente el Reglamento. G/SPS/N/CAN/532 
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   Las modificaciones reguladoras propuestas son medidas de habilitación que permiten la 
venta de nuevos productos alimenticios que c ontengan los colorantes rojo allura, amarillo 
ocaso FCF, tartracina y azul brillante FCF.  Las modificaciones se basan en una evaluación 
de la inocuidad y afectarían poco a la economía y el medio ambiente. Por lo tanto, las 
modificaciones notificadas podrían pasar directam ente a la etapa de aprobación definitiva y 
a su publicación en la Parte II del Canada Gazette.  
7. Objetivo y razón de ser:  [X] inocuidad de  los alimentos, [ ] sanidad animal, [ ] 
conservación de los vegetales, [ ] prot ección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [ ] protección del territorio contra otros 
daños causados por plagas.    
8. ¿Existe una norma internacional pertinente?  De ser así, indíquese la norma:  
[ ] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de serie 
de la norma del Codex o texto conexo)    
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, número de 
capítulo del Código Sanitario para lo s Animales Terrestres o del Código 
Sanitario para los Animales Acuáticos)     
[ ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria ( por ejemplo, 
número de NIMF )   
[X] Ninguna 
¿Se ajusta la reglamentación que se propone a la norma internacional pertinente?   
 [ ] Sí  [ ] No 
 En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué 
razón se aparta de la norma internacional:    
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:  Canada Gazette , 
Parte I, 28 de mayo de 2011, páginas 1716 y 1717 (disponible en francés y en inglés) 
10. Fecha propuesta de adopción ( día/mes/año ):  Inmediata para la autorización provisional 
de comercialización.  Con respecto al reglam ento definitivo, normalmente en un plazo 
de 12 a 18 meses después de la fecha de pub licación del Aviso de autorización provisional 
de comercialización en la Parte I del Canada Gazette  (28 de mayo de 2011). 
Fecha propuesta de publicación ( día/mes/año ):    
11. Fecha propuesta de entrada en vigor:  [  ] Seis meses a partir de la fecha de 
publicación, y/o  (día/mes/año) :  Inmediata para la autorización provisional de 
comercialización.  Con respecto al reglamento  definitivo, normalmente en un plazo de 12 a 
18 meses después de la fecha de publicación del Aviso de autorización provisional de comercialización en la Parte I del Canada Gazette  (28 de mayo de 2011). 
[ ] Medida de facilitación del comercio    G/SPS/N/CAN/532 
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  12. Fecha límite para la presentación de observacio nes:  [ ] Sesenta días a partir de la 
fecha de distribución de la notificación y/o ( día/mes/año ):  11 de agosto de 2011 
Organismo o autoridad encargado de tramit ar las observaciones:   [ ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [X] Servicio nacional de información.  
Dirección, número de fax y dirección de co rreo electrónico (si la hay) de otra 
institución:    
13. Textos disponibles en:  [ ] Organismo naci onal encargado de la notificación, [X] 
Servicio nacional de información.  Di rección, número de fax y dirección de correo 
electrónico (si la hay) de otra institución:   
La versión electrónica del texto normativo se puede descargar de la dirección:   
http://www.gazette.gc.ca/rp-pr/p1/2011/ 2011-05-28/pdf/g1-1 4522.pdf#page=38  (Canada 
Gazette ) 
Y de:  
http://www.gazette.gc.ca/rp-pr/p1/2011/2011-05-28/html/notice-avis-eng.html#d101  
(inglés) 
http://www.gazette.gc.ca/rp-pr/p1/2011/2011-05-28/html/notice-avis-fra.html#d101  
(francés)