2009 –1074 1 Verordnung  
über die biologische Landwirtschaft und  
die Kennzeichnung biologisch  
produz ierter Erzeugnisse und Lebensmittel  
(Bio-Verordnung)   
Änderung vom …  
 
Der Schweizerische Bundesrat,  
gestützt auf die Artikel …  
verordnet:  
I 
Die Bio -Verordnung vom 22. September 19971 wird wie folgt geändert:  
Art. 1 Abs. 2 und 3  
2 Diese Verordnung gilt auch  für als Lebensmittel oder Futtermittel verwendete 
Hefen.  
3 Diese Verordnung gilt nicht für die Jagd, die Fischerei und die Aquakultur sowie 
deren Erzeugnisse.  
Art. 3 Bst. c  
Für die Produktion, die Aufbereitung sowie die Vermarktung biologischer Erzeu g-
nisse gelten folgende Grundsätze:  
c. Gentechnisch veränderte Organismen und deren Folgeprodukte dürfen nicht 
verwendet werden. Davon ausgenommen sind veterinärmedizinische 
Erzeug nisse . 
Art. 10 Abs. 2  
2 Hydrokultur ist nicht gestattet.  
Art. 11 Abs. 2  
2 Das Dep artement legt die zulässigen Pflanzenschutzmittel sowie ihre Verwendung 
fest. Stoffe, die nicht pflanzlichen, tierischen, mikrobiellen oder mineralischen 
Ursprungs und nicht mit ihrer natürlichen Form identisch sind, werden nur zugela s-
sen, wenn in ihren Ve rwendungsbedingungen jeglicher Kontakt mit den essbaren 
  
  
1 SR 910.18  Bio-Verordnung  AS 2009  
2 Teilen der Pflanze ausgeschlossen wird. Das Bewilligungsverfahren nach der Pfla n-
zenschutzmittel -Verordnung vom 18. Mai 20052 bleibt vorbehalten.  
Art. 12 Abs. 2  
2 Das Departement bestimmt die Dünger3, die zulässig sind, und legt ihre Verwe n-
dung fest. Mineralische Stickstoffdünger dürfen nicht verwendet werden.  
Art. 13a Abs. 6  
6 Nicht biologisches Saatgut und nicht biologische Saatkartoffeln dürfen nur ve r-
wendet werden, wenn sie nicht mit Pflanzenschutzm itteln behandelt worden sind; 
ausgenommen sind die Behandlung mit Pflanzenschutzmitteln, die für die biolog i-
sche Produktion zulässig sind, und chemische Behandlungen, die aus Gründen der 
Pflanzengesundheit für alle Sorten einer bestimmten Art im Anbaugebie t vorg e-
schrieben wurden.  
Art. 15a Abs. 2 Bst. b und 3  
2 In Absprache mit der Zertifizierungsstelle können jedoch angebunden gehalten 
werden:  
b. Tiere der Rindergattung, sofern die Bestimmungen über den regelmässigen 
Auslauf im Freien nach Artikel 61 der DZ V4 eingehalten werden.  
3 Aufgehoben  
Art. 16a Abs. 9  
9 Der Futtermittelanteil aus nicht biologischem Anbau darf für Pensionspferde 
10 Prozent des gesamten Futterverzehrs betragen.  
Art. 16e Abs. 2  
2 Eingriffe wie das Beschneiden von Schwänzen, Zähnen sowie v on Schnäbeln, 
Zehen und Flügeln beim Geflügel, das Kapaunisieren, die Enthornung von adulten 
Tieren und die Verwendung von Nasenringen sowie das Einsetzen von Klammern 
und Drähten in die Rüsselscheibe bei Schweinen sind nicht zulässig. In begründeten 
Fälle n sind folgende Eingriffe zulässig:  
Art. 16e Abs.2 Bst. b  
Aufgehoben  
  
2 SR 916.161  
3 Ausdruck gemäss Anhang Ziff. 5 der Dünger -Verordnung vom 10. Jan. 2001, in Kraft seit 
1. März 2001 (SR 916.171 ). 
4 SR 910.13  Bio-Verordnung  AS 2009  
3 Art. 16e Abs. 3 Bst. b  
3 Bei einzelnen Tieren dürfen folgende Eingriffe vorgenommen werden:  
b. die Enthornung von Jungtieren, mit Ausnahme von Yaks, Wasserbüffeln und 
Bisons, unter Betäub ung, falls dies aus Sicherheitsgründen notwendig ist.   
2a. Kapitel: Anforderungen an die Verarbeitung von Lebensmitteln 
und Futtermitteln  
Art. 16i  Spezifische Grundsätze für die Herstellung verarbeiteter  
Lebensmi tteln 
Neben den allgemeinen Grundsätzen nach  Artikel 3 gelten für die Herstellung vera r-
beiteter biologischer Lebensmittel folgende Grundsätze:  
a. Biologische Lebensmittel müssen aus biologischen landwirtschaftlichen 
Zutaten  hergestellt sein; ausser wenn eine Zutat auf dem Markt nicht als bi o-
logische s Erzeugnis erhältlich ist.  
b. Die Verwendung von Lebensmittelzusatzstoffen, nicht biologischen Zutaten 
mit überwiegend technischen und sensorischen Funktionen sowie von Mi k-
ronährstoffe und Verarbeitungshilfsstoffe beschränkt sich auf ein Minimum 
und auf F älle, in denen dies ein wesentliches technologisches Erfordernis 
darstellt oder besonderen Ernährungszwecken dient.  
c. Stoffe und Herstellungsverfahren, die in Bezug auf die tatsächliche Bescha f-
fenheit des E rzeugnisses irreführend sein könnten, sind nicht gestattet.  
d. Die Lebensmittel müssen sorgfältig verarbeitet werden, vorzugsweise unter 
Anwendung biologischer, mechanischer und physikalischer Methoden.  
Art. 16j  Vorschriften für die Herstellung verarbeiteter Lebensmittel  
1 Die Aufbereitung verarbeiteter biologischer Lebensmittel muss räumlich oder 
zeitlich getrennt von jener nicht biologischer Lebensmittel erfolgen.  
2 Verarbeitete biologische Lebensmittel müssen folgende Anforderungen erfüllen:  
a. Das Erzeugnis muss überwiegend aus Zutaten landwirtschaftl ichen 
Ursprungs  hergestellt sein; bei der Bestimmung, ob ein Erzeugnis überwi e-
gend aus Zutaten landwirtschaftlichen Ursprungs hergestellt ist, werden hi n-
zugefügtes Wasser und Kochsalz nicht berücksichtigt; Hefe und Hefepr o-
dukte werden zu den Zutaten landwi rtschaftlichen Ursprungs gezählt;  
b. es dürfen nur Zusatzstoffe, Verarbeitungshilfsstoffe, Aromastoffe, Wasser, 
Salz, Zubereitungen aus Mikroorganismen und Enzymen, Mineralstoffe, 
Spurenelemente, Vitamine sowie Aminosäuren und andere Mikronährstoffe 
in Leb ensmitteln, die für eine besondere Ernährung bestimmt sind, verwe n-
det werden, die nach Artikel 16 k zugelassen worden sind;  
c. nicht biologische landwirtschaftliche Zutaten dürfen nur verwendet werden, 
wenn sie nach Artikel 16 k zugelassen worden sind;  Bio-Verordnung  AS 2009  
4 d. eine biologische Zutat darf nicht zusammen mit der gleichen nicht biolog i-
schen oder im Rahmen der Umstellung erzeugten Zutat verwendet werden;  
e. das Erzeugnis oder seine Zutaten müssen bezüglich der gentechnisch verä n-
derten Organismen den Anforderungen nach  Artikel 7 Absatz 8 der Veror d-
nung des EDI vom 23. November 20055 über gentechnisch veränderte 
Lebensmittel  entsprechen;  
f. das Erzeugnis oder seine Zutaten dürfen nicht mit ionisierenden Strahlen 
behandelt  werden.  
3 Stoffe und Verfahren, die bei der Verar beitung und Lagerung biologischer 
Lebensmittel  verloren gegangene Eigenschaften wiederherstellen, das Ergebnis 
nachlässiger Verarbeitung korrigieren oder anderweitig in Bezug auf die tatsächliche 
Beschaffenheit dieser Erzeugnisse irreführend sein könnten, dürfen nicht verwendet 
werden.  
Art. 16k  Kriterien für Erzeugnisse und Stoffe nach Artikel 16 j Absatz 2 
Buchstaben b und c für die Verarbeitung  
1 Das Departement legt im Einvernehmen mit dem Eidgenössischen Departement 
des Innern (EDI) fest, welche Erzeugni sse und Stoffe nach Artikel 16 j Absatz 2 
Buchstaben b und c für die Verarbeitung zulässig sind. Es lässt die Erzeugnisse und 
Stoffe zu, wenn folgende Voraussetzungen erfüllt sind:  
a. Es stehen keine nach dieser Verordnung zulässigen Alternativen zur Verf ü-
gung. 
b. Das Lebensmittel kann ohne diese Erzeugnisse und Stoffe nicht hergestellt 
oder haltbar gemacht werden oder ohne diese können ernährungsspezifische 
Vorschriften nicht eingehalten we rden. 
2 Die Erzeugnisse und Stoffe nach Artikel 16 j Absatz 2 Buchsta be b müssen in der 
Natur vorkommen und dürfen nur mechanischen, physikalischen, biologischen, 
enzymatischen oder mikrobiologischen Prozessen unterzogen worden sein, ausser 
wenn die betreffenden Erzeugnisse und Stoffe aus solchen Quellen nicht in ausre i-
chen der Menge oder Qualität auf dem Markt erhältlich sind.  
3 Solange das Departement nicht über die Zulässigkeit von Erzeugnissen und Stoffen 
nach Artikel 16 j Absatz 2 Buchstabe c entschieden hat, kann das Bundesamt ihre 
Verwendung auf Gesuch hin zeitlich und mengenmässig beschränkt bewilligen, 
wenn die lebensmittelrechtlichen Vorschriften erfüllt sind und eine Mangelsituation 
vorliegt. Im Gesuch ist darzulegen:  
a. dass eine Mangelsituation vorliegt;  
b. dass das Endprodukt nicht anders hergestellt werden kann;  
c. wie lange die Mangelsituation voraussichtlich dauern wird;  
d. welche Massnahmen zur Behebung der Mangelsituation getroffen werden 
sollen.  
  
5 SR 817.022.51  Bio-Verordnung  AS 2009  
5 Art. 16l  Vorschriften für die  Herstellung von verarbeiteten Futtermitteln  
1 Die Herstellung verarbeiteter biologisc her Futtermittel muss räumlich oder zeitlich 
getrennt von der Herstellung verarbeiteter nicht biologischer Futtermittel erfolgen.  
2 Ein biologisches Futtermittelausgangserzeugnis darf nicht zusammen mit dem 
gleichen Futtermittelausgangserzeugnis aus nicht biologischer Produktion verwendet 
werden.  
3 Stoffe und Verfahren, die bei der Verarbeitung und Lagerung biologischer Futte r-
mittel verloren gegangene Eigenschaften wiederherstellen, das Ergebnis nachläss i-
ger Verarbeitung korrigieren oder anderweitig in Bezu g auf die tatsächliche 
Beschaffenheit  dieser Erzeugnisse irreführend sein könnten, dürfen nicht verwendet 
werden.  
Art. 16m  Vorschriften für die  Herstellung von Hefe  
Für die Herstellung von biologischer Hefe dürfen nur biologisch erzeugte Substrate 
verwende t werden. Andere Erzeugnisse und Stoffe dürfen nur verwendet werden, 
wenn sie nach Artikel 16 k für die Verwendung in der biologischen Verarbeitung 
zugelassen wurden.   
3. Kapitel: Kennzeichnung  
1. Abschnitt: Nicht für den Verzehr bestimmte Erzeugnisse   
Aufg ehoben  
Art. 17 Sachüberschrift, Abs. 1 Bst. d  
 Nicht für den Verzehr bestimmte Erzeugnisse  
1 Erzeugnisse, die nicht zum Verzehr bestimmt sind, dürfen nur dann als biologische 
Erzeugnisse gekennzeichnet werden, wenn:  
d. Aufgehoben   
2. Abschnitt: Lebensmitt el  
Aufgehoben  
Art. 18  Verarbeitete Lebensmittel  
1 In der Sachbezeichnung dürfen die Bezeichnungen nach Artikel 2 Absatz 2 für 
verarbeitete Lebensmitteln verwendet werden, sofern:  
a. Das Lebensmittel die Anforderungen nach Artikel 16 j erfüllt;  
b. mindesten s 95 Gewichtsprozent der Zutaten landwirtschaftlichen Ursprungs 
biologisch sind.  Bio-Verordnung  AS 2009  
6 2 Im Verzeichnis der Zutaten dürfen die Bezeichnungen nach Artikel 2 Absatz 2 
verwendet werden, sofern das Lebensmittel die Anforderungen nach Artikel 16 j 
Absatz 1 und Absatz 2 Buchstaben a, b, d, e und f erfüllt.  
3 Im Verzeichnis der Zutaten und im selben Sichtfeld wie die Sachbezeichnung 
dürfen die Bezeichnungen nach Artikel 2 Absatz 2 verwendet werden, sofern:  
a. Die Hauptzutat ein Erzeungis der Jagd oder der Fischerei ist;  
b. alle anderen Zutaten landwirtschaftlichen Ursprungs ausschliesslich biol o-
gisch sind;  
c. das Lebensmittel die Anforderungen nach Artikel 16 j Absatz 1 und Absatz 2 
Buchstaben a, b, d, e und f erfüllt.  
4 Im Verzeichnis der Zutaten ist anzugeben, welche Zut aten biologisch sind.  
5 Finden die Absätze 2 und 3 Anwendung, so darf der Bezug auf die biologische 
Produktion nur im Zusammenhang mit den biologischen Zutaten gemacht werden. 
Im Verzeichnis der Zutaten muss der Gesamtanteil der biologischen Zutaten an den  
Zutaten landwirtschaftlichen Ursprungs angegeben werden.  
6 Die Bezeichnungen und die Prozentangabe nach Absatz 5 müssen in derselben 
Farbe und Grösse und im selben Schrifttyp wie die übrigen Angaben im Verzeichnis 
der Zutaten erscheinen.  
Art. 19  
Aufgehobe n  
3. Abschnitt: Erzeugnisse aus Umstellungsbetrieben   
Aufgehoben  
Art. 20 Sachüberschrift, Abs. 1 und 5  
 Erzeugnisse aus Umstellungsbetrieben  
1 Nach Artikel 17 oder 18 Absatz 1 gekennzeichnete Erzeugnisse, die in Umste l-
lungsbetrieben produziert wurden, mü ssen mit dem Umstellungsvermerk «herg e-
stellt im Rahmen der Umstellung auf den ökologischen Landbau» oder «hergestellt 
im Rahmen der Umstellung auf die biologische Landwirtschaft» versehen werden.  
5 Auf Zutaten landwirtschaftlichen Ursprungs, die in Umstell ungsbetrieben prod u-
ziert wurden, darf in der Kennzeichnung nach Artikel 18 Absätze 2 und 3 mit dem 
Umstellungsvermerk hingewiesen werden. Sie werden nicht zum Gesamtanteil der 
biologischen Zutaten nach Artikel 18 Absatz 5 gerechnet.   
4. Abschnitt: Gemeinsa me Bestimmungen   
Aufgehoben  Bio-Verordnung  AS 2009  
7 Art. 21  
Aufgehoben   
5. Abschnitt: Futtermittel   
Aufgehoben  
Art. 21a Sachüberschrift  
 Kennzeichnung von Futtermitteln  
Art. 21b Sachüberschrift, Bst. c  
 Weitere Anforderungen an die Kennzeichnung von Futtermitteln  
Die Angaben na ch Artikel 21 a müssen folgende Anforderungen erfüllen:  
c. Aufgehoben  
Art. 21c  Gemeinsame Kennzeichnungsbestimmungen  
Die Codenummer der Zertifizierungsstelle, die für das Unternehmen, das die letzte 
Erzeugungs - oder Aufbereitungshandlung vorgenommen hat, zu ständig ist, muss 
aufgeführt werden. Die Codenummer muss folgende Anforderungen erfüllen:  
a. Die Codenummer muss mit dem Kürzel des Landes nach der internationalen 
Norm für die aus zwei Buchstaben bestehenden Ländercodes ISO 3166 
beginnen ; 
b. sie muss eine  Bezeichnung mit Bezug auf die biologische Produktion entha l-
ten; 
c. sie muss eine von der Schweizerischen Akkreditierungsstelle oder bei Pr o-
dukten, die durch ausländischen Stellen zertifiziert werden, eine von der 
zuständigen  Behörde vergebene Referenznumm er enthalten.   
4. Kapitel: Ausländische Erzeugnisse  
Art. 22 Bst a  
a. sie nach Regeln produziert und aufbereitet worden sind, die jenen der Kap i-
tel 2, 2a. und 3 gleichwertig sind;  
Art. 23a  Liste anerkannter Zertifizierungsstellen und Kontrollbehörden  
Das De partement kann Zertifizierungsstellen und Kontrollbehörden von Ländern, 
die nicht in der Liste nach Artikel 23 aufgeführt sind, anerkennen, wenn die Zertif i-
zierungsstellen und Kontrollbehörden nachweisen, dass die betroffenen Erzeugnisse Bio-Verordnung  AS 2009  
8 die Voraussetzunge n nach Artikel 22 erfüllen. Das Departement erstellt eine Liste 
der anerkannten Stellen und aktualisiert diese jährlich.  
Art. 24 Abs. 1 und 2  
1 Das Bundesamt bewilligt die Vermarktung von Erzeugnissen  aus Ländern, die 
nicht in der Liste nach Artikel 23 au fgeführt sind oder die nicht von einer nach 
Artikel 23 a anerkannten Zertifizierungsstelle oder Kontrollbehörde kontrolliert 
worden sind, sofern nachgewiesen wird, dass die Erzeugnisse die Voraussetzungen 
nach Artikel 22 erfüllen,  
2 Die Einzelermächtigung g ilt so lange, wie die Voraussetzungen tatsächlich erfüllt 
sind. Sie erlischt, wenn ein Herkunftsland in die Liste nach Artikel 23 oder eine 
Zertifizierungsstelle oder Kontrollbehörde in die Liste nach Artikel 23 a aufgeno m-
men wird.  
Art. 24a Abs. 2  
2 Das Dep artement kann die Kontrollbescheinigungspflicht für Einfuhren aus Lä n-
dern nach Artikel 23 oder für solche, die von Stellen nach Artikel 23 a zertifiziert 
wurden, erleichtern oder aufheben.  
Art. 30 Abs. 1bis, 2 und 2bis 
1bis Die Zertifizierungsstelle nach Ar tikel 23 a, 28 oder 29 oder gegebenenfalls die 
Kontrollbehörde nach Artikel 23 a stellt jedem Unternehmen, das ihren Kontrollen 
unterliegt und in ihrem Tätigkeitsbereich die Anforderungen dieser Verordnung 
erfüllt, eine entsprechende Bescheinigung aus. Diese  Bescheinigung muss über die 
Identität des Unternehmens und die Art oder das Sortiment der Erzeugnisse sowie 
über die Geltungsdauer der Bescheinigung Aufschluss geben.  
2 Die Zertifizierungsstelle trifft geeignete Kontrollmassnahmen, insbesondere bezü g-
lich der Warenflüsse und der Rückstände unzulässiger Hilfsstoffe, falls  
a. nach Artikel 7 oder 9 nicht auf dem gesamten Betrieb biologisch prod uziert 
wird, oder  
b. nach Artikel 13 a vegetatives Vermehrungsmaterial aus nicht biologischer 
Produktion verwendet wird . 
2bis Das Departement kann Mindestanforderungen für diese Kontrollmassnahmen 
erlassen.  
Art. 39d Abs 1  
1 In Absprache mit der Zertifizierungsstelle dürfen Arbeitspferde bis zum 31. August 
2013 und Ziegen bis zum 31. Dezember 2013 in bereits vor dem 1. Janu ar 2001 
bestehenden Gebäuden angebunden gehalten werden, sofern:  Bio-Verordnung  AS 2009  
9 Art. 39j  Kennzeichnung  
Für die Kennzeichnung von Erzeugnissen gelten folgende Übergangsfristen:  
a. Bis zum 31. Dezember 2010 kann die Codenummer und/oder der Name der 
Zertifizierungsstelle an gegeben werden. Nach bisherigem Recht geken n-
zeichnete Bestände dürfen anschliessend noch bis zur Erschöpfung an Ko n-
sumentinnen und Konsumenten abgegeben werden;  
b. Hefe und Hefeprodukte können bis zum 31. Dezember 2013 zu den Zut aten 
nicht landwirtschaftli chen Ursprungs gerechnet werden.  
Art. 39k  Praxisversuche im Bereich der Impfung gegen Ebergeruch  
1 Das Bundesamt kann auf Gesuch hin befristete Praxisversuche auf Biobetreieben 
in Bezug auf die Impfung gegen Ebergeruch bewilligen, insbesondere zur Unter -
suchung von Fragen in den Bereichen Ethologie, Effizienz, Wirtschaftlichkeit oder 
Produktqualität. Die Versuche dauern längstens bis zum 31. Dezember 2012.  
2 Das Gesuch ist von einer anerkannten, unabhängigen wissenschaftlichen Institution 
einzureichen, wel che die Verantwortung für den Versuch innehat. Es umschreibt die 
Versuchsziele und die Versuchsmethodik. Es gibt Auskunft über die beteiligten 
Biobetriebe und die betroffene Anzahl Tiere.  
3 Die Vermarktung der geimpften Tiere ist bis zum Endverkäufer lücke nlos zu 
dokumentieren. Der Export der betreffenden Produkte ist ausgeschlossen.  
4 Das Bundesamt kann weitere Bedingungen und Auflagen für die Praxisversuche 
festlegen.  
II 
Anhang 1 erhält die neue Fassung gemäss Beilage.  
III 
Diese Änderung tritt am 1. Janua r 2010 in Kraft.  
… Im Namen des Schweizerischen Bundesr ates 
 Der Bundespräsident: Hans -Rudolf Merz  
Die Bundeskanzlerin: Corina Casanova  
 Bio-Verordnung  AS 2009  
10 Anhang 1  
(Art. 9 Abs. 3, 25 Abs. 2, 26 Abs. 3, 27 Abs. 2, 27 a Abs. 2 und 28 Abs. 2)   
1 Allgemeine  Bestimmungen zum Ko ntrollverfahren  
1.1 Kontrollvorkehrungen des Unternehmens   
1.  Bei Aufnahme des Kontrollverfahrens stellt das Unternehmen auf:  
a. eine vollständige Beschreibung des Betriebs oder der Einheit und der Täti g-
keit; 
b. Massnahmen, die zu treffen sind, um die Ein haltung dieser Verordnung zu 
gewährleisten;  
c. die Vorkehrungen zur Minimierung des Riskos einer Kontamination durch 
unzulässige Erzeugnisse oder Stoffe und die Reinigungsmassnahmen, die an 
Lagerplätze und in der gesamten Produktionskette des Unternehmens durch-
zuführen sind.  
2.  Die Beschreibung und die Massnahmen nach Absatz 1 können Teil eines Qual i-
tätssicherungssystems des Unternehmens sein.  
3.  Das Unternehmen aktualisiert die Aufstellung regelmässig  
4.  Die Aufstellung nach Absatz 1 wird von der Zertif izierungsstelle überprüft. Die 
Zertifizierungsstelle hält in einem Bericht etwaige Mängel und Abweichungen von 
den Vorschriften zur biologischen Produktion fest. Das Unternehmen zeichnet den 
Bericht gegen und trifft alle Massnahmen, die notwendig für die B ehebung der 
Mängel und die Konformität mit den Vorschriften sind.  
5.  Das Unternehmen teilt der Zertifizierungsstelle mit:  
a. ihren Namen und ihre Adresse;  
b. Lage des Betriebes und der Parzellen (Katasterangaben), auf denen die 
Arbeitsgänge  stattfinden we rden;  
c. Art der Arbeitsgänge und der Erzeugnisse;  
d. dass es sich verpflichtet die Arbeitsgänge nach dieser Verordnung durchz u-
führen;  
e. im Falle eines landwirtschaftlichen Betriebs: das Datum, an dem der Prod u-
zent aufgehört hat, nicht für die biologische  Produktion zugelassene Mittel 
auf den betreffenden Parzellen auszubringen;  
6.  Das Unternehmen teilt der Zertifizierungsstelle innert nützlicher Frist jede Änd e-
rung der Beschreibung oder der Massnahmen/Vorkehrungen mit.     Bio-Verordnung  AS 2009  
11 1.2 Buchführung   
1.  Die Einheit  oder der Betrieb ist zur Buchführung verpflichtet. Diese muss die 
notwendigen Belege enthalten, anhand derer das Unternehmen Folgendes aufzeic h-
nen bzw. die Zertifizierungsstelle Folgendes überprüfen kann:  
a. den Lieferanten und den Verkäufer oder Exporteu r der Erzeugnisse;  
b. die Art und die Mengen der an die Einheit gelieferten biologischen Erzeu g-
nisse und aller zugekauften Materialien sowie deren Verwendung und die 
Zusammensetzung der Mischfuttermittel;  
c. die Art und die Mengen der in den Betriebsstätte n gelagerten biologischen 
Erzeugnisse;  
d. die Art, die Mengen und die Empfänger oder die Käufer, ausgenommen die 
Endverbraucherinnen und -verbraucher, aller Erzeugnisse, die die Einheit 
oder die Betriebs - und Lagerplätzen der ersten Empfängers verlassen ha ben; 
e. im Falle von Unternehmen, die derartige biologische Erzeugnisse weder 
lagern  noch physisch mit ihnen umgehen: die Art und die Mengen gekaufter 
und verkaufter biologischer Erzeugnisse sowie die Lieferanten oder die Ve r-
käufer oder Exporteure sowie di e Käufer oder die Empfänger;  
f. die Kontrollbescheinigungen nach Artikel 24 a oder die Bescheinigungen 
nach Artikel 30 Absatz 1bis;  
g. Angaben über die Zusammensetzung und Herstellungsweise der verarbeit e-
ten Erzeugnisse und Lebensmitteln.  
2.  Die Bücher mü ssen auch die Ergebnisse der Überprüfung bei der Annahme 
biologischer Erzeugnisse und alle anderen Informationen umfassen, die die Zertif i-
zierungsstelle für eine wirksame Kontrolle benötigt. Die Angaben in den Büchern 
sind durch entsprechende Belege zu dok umentieren. Aus den Büchern muss das 
Mengenverhältnis zwischen den eingesetzten Ausgangsstoffen und den erzeugten 
Produkten hervorgehen.   
1.3 Produktionsstätten   
Betreibt ein Unternehmen mehrere Produktionsstätten, so unterliegen auch die 
Produktionsstätte n für nicht biologische Erzeugnisse, einschliesslich der Lagerplätze 
für Betriebsmittel, den Kontrollvorschriften dieses Anhangs       Bio-Verordnung  AS 2009  
12 2 Pflanzenbau, pflanzliche Erzeugnisse und Sammlung von 
 Wildpflanzen  
2.1 Kontrollvorkehrungen   
1.  Die vollständige Besch reibung nach Ziffer 1.1. Absatz 1 Buchstabe a muss:  
a. Aufschluss geben über die Lager - und Produktionsstätten, die Parzellen oder 
Sammelgebiete sowie die Betriebsstätten, an denen bestimmte Arbeitsgänge 
der Verarbeitung oder Verpackung stattfinden; und  
b. das Datum enthalten, an dem auf den betreffenden Parzellen oder in den 
betreffenden  Sammelgebieten letztmals Mittel ausgebracht wurden, deren 
Verwendung nicht mit den Vorschriften für die biologische Produktion ve r-
einbar ist.  
2.  Die Beschreibung muss auc h in Fällen erstellt werden, in denen das Unternehmen 
seine Tätigkeit auf die Sammlung von Wildpflanzen beschränkt.  
3.  Im Falle der Sammlung von Wildpflanzen muss von der Produzentin oder vom 
Produzent – oder wo relevant auch von Dritten – garantiert werd en, dass auf den 
betroffenen Flächen seit mindestens drei Jahren keine unzulässigen Mittel eingesetzt 
worden sind;  
4.  Das Unternehmen legt der Zertifizierungsstelle jedes Jahr vor dem von dieser 
Behörde oder Stelle angegebenen Zeitpunkt seine nach Parzell en aufgeschlüsselte 
Anbauplanung vor.  
5.  Bewirtschaftet ein Betrieb nicht alle Betriebsteile nach den Produktionsregeln 
dieser Verordnung, so werden Parzellen, auf denen keine unter diese Verordnung 
fallenden Pflanzen angebaut werden, sowie die Lagerplätz e für Betriebsmittel (wie 
Düngemittel, Pflanzenschutzmittel, Saatgut) ebenfalls der Kontrollregelung nach 
den Ziffern 1 –4 dieses Anhangs unterworfen. Auf diesen Parzellen dürfen nur ei n-
deutig unterscheidbare Erzeugnisse angebaut werden.  
6.  Wird der Wein - oder der Obstbau schrittweise umgestellt oder im Weinbau nur 
auf einzelnen Parzellen unabhängig vom Rest des Betriebes biologisch bewirtscha f-
tet oder handelt es sich um für die Agrarforschung zugelassene Flächen, so können 
ausnahmsweise auf demselben Betri eb dieselben Sorten nach verschiedenen Produ k-
tionsregeln angebaut werden, wenn:  
a. geeignete Vorkehrungen getroffen wurden, um sicherzustellen, dass die aus 
verschiedenen Einheiten stammenden Erzeugnisse stets voneinander 
getrennt  gehalten werden; die Vork ehrungen müssen von der Zertifizi e-
rungsstelle genehmigt worden sein;  
b. durch die Zertifizierungsstelle rechtzeitig eine Ernteschätzung vorgeno m-
men werden kann;  
c. die Zertifizierungsstelle unmittelbar nach Abschluss der Ernte über das 
genaue  Ernteaufkomme n der betreffenden Einheiten und über alle eine Ide n-
tifizierung des Ernteguts ermöglichenden Merkmale (z.B. Qualität, Farbe, 
Durchschnittsgewicht usw.) unterrichtet wird.  Bio-Verordnung  AS 2009  
13  
2.2 Buchführung über die pflanzliche Produktion   
Über die pflanzliche Produktion wir d in Form eines Registers Buch geführt, das der 
zuständigen Zertifizierungsstelle am Standort des Betriebs zur Verfügung gehalten 
wird. Diese Bucheintragungen müssen mindestens folgende Angaben umfassen:  
a. zur Verwendung von Pflanzenschutzmitteln: den Gru nd und das Datum der 
Ausbringung, die Art des Mittels, die Ausbringungsmethode;  
b. zum Zukauf von Betriebsmitteln: das Datum, die Art und die Menge des 
zugekauften  Erzeugnisses;  
c. zur Ernte: Datum, Art und Menge der biologischen Produkte oder der 
Umstellu ngsprodukte .  
3 Tiere und tierische Erzeugnisse  
3.1 Kontrollvorkehrungen   
1.  Bei Aufnahme des speziell für die tierische Erzeugung geltenden Kontrollverfa h-
rens muss die vollständige Beschreibung der Einheit nach Ziffer 1.1. Absatz 1 
Buchstabe a folgende A ngaben umfassen:  
a. eine vollständige Beschreibung der Haltungsgebäude, Weiden, Auslauffl ä-
chen und der Plätzen für die Lagerung, Verpackung und Verarbeitung der 
Tiere, tierischen Erzeugnisse, Rohstoffe und Betriebsmittel;  
b. eine vollständige Beschreibung der Lagerplätze für die Wirtschaftsdünger 
tierischer Herkunft.  
2.  Die in Ziffer 1.1. Absatz 1 Buchstabe b vorgesehenen Massnahmen müssen 
Folgendes umfassen:  
a. die Aufzeichnung gemäss Ziffer 1.2 des Anhangs der Direktzahlungsveror d-
nung6 
b. in Bezug auf di e Ausbringung der Wirtschaftsdünger tierischer Herkunft die 
Hofdüngerabnahmeverträge mit anderen Betrieben nach Artikel 12 Absätze 
4 und 6, die den ökologischen Leistungsnachweis nach der DZV7 erfüllen;  
c. einen Bewirtschaftungsplan für die biologische Tie rproduktionseinheit.  
3.  Die Kontrollanforderungen müssen den Bestimmungen dieses Anhanges sinng e-
mäss entsprechen bei  Betrieben, welche von einer Nutztierkategorie nur Tiere 
halten:  
a. deren Haltung keinerlei kommerziellen Charakter aufweist;  
b. die nicht  für RAUS -Beiträge angemeldet sind; und  
c. deren Erzeugnisse nicht vermarktet werden.  
  
6 SR 910.13  
7 SR 910.13  Bio-Verordnung  AS 2009  
14  
3.2 Tierkennzeichnung   
Die Tiere müssen dauerhaft mit einer artgerechten Kennzeichnung versehen sein, 
einzeln bei grossen Säugetieren und einzeln oder partienweise bei G eflügel und 
kleinen Säugetieren.   
3.3 Aufzeichnungen   
Nach der Verordnung über die Tierverkehr -Datenbank vom 23. November 2005 
(Stand am 1. Mai 2009) führt jeder Tierhalter ein Verzeichnis der Tiere für welche 
die TVD gilt und die auf seinem Betrieb gehalt en werden. Für die übrigen Tiere 
wird ein Verzeichnis in Form eines Registers geführt; es muss der Zertifizierung s-
stelle am Betriebssitz ständig zugänglich gehalten werden. Folgende Aufzeichnu n-
gen, die lückenlos Aufschluss über die Bestands - oder Herdenfüh rung geben mü s-
sen, gelten für alle Tierarten und müssen zumindest die folgenden Angaben 
umfassen:  
a. Tierzugänge: Herkunft und Zeitpunkt des Zugangs, Umstellungszeitraum, 
Kennzeichen, tierärztliche Vorg eschichte;  
b. Tierabgänge: Alter, Anzahl der Tiere, Ge wicht im Fall der Schlachtung, 
Kennzeichen und Empfänger;  
c. Einzelheiten über Tierverluste und deren Gründe;  
d. Futter: Art des Futtermittels, einschliesslich der Futterzusätze, Anteil der 
verschiedenen Bestandteile der Futterrationen, Auslaufperioden, Ze iten der 
Wandertierhaltung für den Fall von Beschränkungen;  
e. Behandlungsjournal nach Artikel 16 d Absatz 4.   
4 Aufbereitung von pflanzlichen und tierischen 
 Erzeugnissen und von Lebensmitteln   
1.  Im Falle von Einheiten, die auf eigene oder fremde Rechnun g biologische 
Erzeugnisse  aufbereiten, muss die Beschreibung der Einheit nach Ziffer 1.1 Absatz 1 
Buchstabe a Angaben enthalten zu den Anlagen, die für die Annahme, Verarbeitung, 
Verpackung, Kennzeichnung und Lagerung landwirtschaftlicher Erzeugnisse vor 
und nach den sie betreffenden Arbeitsgängen verwendet werden, sowie über die 
Verfahren für den Transport der Erzeugnisse.  
2.  Betriebe, die eigene oder betriebsfremde Produkte aufarbeiten, können im Laufe 
der ordentlichen Betriebskontrolle durch die Zertifi zierungsstelle überprüft werden. 
Sie haben die Kontrollanforderungen sinngemäss einzuhalten. Insbesondere ist die 
lückenlose Rückverfolgbarkeit der betriebsfremden Produkte zu gewährleisten.  Bio-Verordnung  AS 2009  
15  
5 Kontrollvorschriften für die Einfuhr  
5.1 Geltungsbereich   
Dieses Kapitel betrifft jedes Unternehmen, das als Importeur oder erster Empfänger 
auf eigene oder fremde Rechnung an der Einfuhr oder Annahme von biologischen 
Erzeugnissen beteiligt ist.   
5.2 Kontrollvorkehrungen   
1.  Im Falle des Importeurs muss die Besch reibung der Einheit nach Ziffer 1.1. 
Absatz 1 Buchstabe a Aufschluss geben über den Betrieb des Importeurs und seine 
Einfuh rtätigkeiten sowie Angaben zu den Grenzzollämtern und Lagereinrichtungen. 
Der Importeur  muss sich in der Aufstellung nach Ziffer 1.1  Absatz 1 Buchstabe a 
und 4 verpflichten, dass von ihm verwendete Lagereinrichtungen entweder von der 
Zertif izierungsstelle oder, wenn diese Lagerplätze in einem anderen Land liegen, 
von einer von dem betreffenden Land für derartige Kontrollen zugelassenen  Kont-
rollbehörde oder Kontrollstelle kontrolliert wird.  
2.  Im Falle des ersten Empfängers sind in der Beschreibung der Einheit nach Zi f-
fer 1.1. Absatz 1 Buchstabe a die Einrichtungen anzugeben, die für die Annahme 
und Lagerung verwendet werden.   
5.3 Buchf ührung   
1.  Importeur und erster Empfänger führen separate Bestands - und Finanzbücher, es 
sei denn, sie sind in ein und derselben Einheit tätig.  
2.  Auf Anfrage der Zertifizierungstelle sind alle Angaben über den Transpsort vom 
Ausfuhrbetrieb im Drittland zum ersten Empfänger und von den Betriebs - oder 
Lagerplätzen des ersten Empfängers zu den Empfängern mitzuteilen.   
5.4 Kontrollbesuche   
1. Die Zertifizierungsstelle prüft die Bücher nach Ziffer 5.3 und die Bescheinigung 
nach Artikel 30 Absatz 1bis oder die  Kontrollbescheinigung nach Artikel 24 a.  
6 Kontrollvorschriften für Einheiten, die Arbeitsgänge an 
 Dritte vergeben haben   
Einheiten, die Arbeitsgänge an Dritte vergeben, tragen die rechtliche und finanzielle 
Verantwortung für die Einhaltung der Anforderu ngen an die biologische Produktion 
und Verarbeitung. Hinsichtlich der Arbeitsgänge, die an Dritte vergeben werden, 
augenommen Erntearbeiten, muss die Beschreibung der Einheit nach Ziffer 1.1 
Absatz 1 Buchstabe a Folgendes umfassen:  Bio-Verordnung  AS 2009  
16 a. eine Liste der Auftra gnehmer mit einer Beschreibung ihrer Tätigkeiten und 
Angaben zu den Kontrollstellen oder Kontrollbehörden, denen sie unterst e-
hen;  
b. eine schriftliche Zustimmung der Auftragnehmer , dass ihr Betrieb dem 
Kontrollverfahren nach dieser Verordnung unterstellt wird;  
c. alle konkreten Massnahmen, die die Einheit treffen muss, um sicherzuste l-
len, dass für die vom Unternehmen in den Verkehr gebrachten Erzeugnisse 
soweit erforderlich die Lieferanten, Verkäufer, Empfänger und Käufer fes t-
gestellt werden können.   
7 Kontrollvorschriften für Futtermittelhersteller  
7.1 Geltungsbereich   
Dieses Kapitel gilt für Einheiten, die auf eigene oder fremde Rechnung Erzeugnisse 
nach Artikel 1 Absatz 1 Buchstabe c dieser Verordnung aufbereiten. Ausgenommen 
sind Lebensmittel verarbeit ende Betriebe, bei denen einzelne Fu ttermittel -Aus-
gangsprodukte als Nebenprodukte anfallen sowie Getreidesammelste llen.  
7.2 Kontrollvorkehrungen   
1.  Die Beschreibung der Einheit nach Ziffer 1.1. Absatz 1 Buchstabe a muss Fo l-
gendes umfassen  
a. Angaben ü ber die Einrichtungen für die Annahme, Aufbereitung und Lag e-
rung der für Futtermittel bestimmten Erzeugnisse vor und nach den sie 
betreffenden  Arbeitsgä ngen; 
b. Angaben über die Einrichtungen, in denen andere zur Aufbereitung von Fu t-
termitteln verwendete E rzeugnisse gelagert werden;  
c. Angaben über die Einrichtungen, in denen Reinigungs - und Desinfektion s-
mittel gelagert werden;  
d. eine Beschreibung der Mischfuttermittel, die das Unternehmen herzustellen 
beabsichtigt, sowie Angabe der Tierart oder der Tierka tegorie, für die das 
Mischfuttermittel bestimmt ist;  
e. die Bezeichnung der Futtermittel -Ausgangserzeugnisse, die das Unterne h-
men aufzubereiten beabsichtigt.  
2.  Die Massnahmen, die Unternehmen nach Ziffer 1.1. Absatz 1 Buchstabe b treffen 
müssen, umfassen  insbesondere die folgenden Massnahmen:  
a. Biologische Erzeugnisse und Umstellungsfuttermittel -Ausgangserzeugnisse 
oder daraus hergestellte Futtermittel von nicht biologischen Futtermitteln 
sind physisch getrennt sind.  Bio-Verordnung  AS 2009  
17 b. Sofern nicht alle Einheiten der An lagen, die zur Aufbereitung der Mischfu t-
termittel nach dieser Verordnung verwendet werden, von Anlagen für nicht 
unter diese Verordnung fallende Mischfuttermittel getrennt sind:  
1. dass die Produktionslinie vor Beginn der Aufbereitung der unter diese 
Veror dnung fallenden Futtermittel einer geeigneten Reinigung unterz o-
gen wird, d eren Wirksamkeit kontrolliert worden ist,  
2. Das Unternehmen dokumentiert die entsprechenden Arbeitsgänge.  
3.  Die Zertifizierungsstelle bewertet die Risiken, die mit den einzelnen A ufbere i-
tungseinheiten verbunden sind, und erstellt einen Kontrollplan. Dieser Kon trollplan 
muss eine den potenziellen Risiken angepasste Mindestanzahl Z ufallsstichproben 
vorsehen.   
7.3 Buchführung   
Zur ordnungsgemässen Kontrolle der Arbeitsgänge müssen die  Bücher Angaben 
über Ursprung, Art und Mengen der Futtermittel -Ausgangserzeugnisse, der Zusat z-
stoffe, der Verkäufe und der Enderzeugnisse umfassen.   
7.4 Kontrollbesuche   
1.  Der Kontrollbesuch beinhaltet eine vollständige Betriebsinspektion. Darüber 
hinaus  führt die Zertifizierungsstelle auf Basis einer allgemeinen Bewertung der 
potenziellen Risiken der Nichteinhaltung der Vorschriften für die biologische Pr o-
duktion zielgerichtete Besuche durch.  
2.  Biobetriebe, die eigene oder betriebsfremde Produkte aufar beiten, können im 
Laufe der ordentlichen Betriebskontrolle durch die Zertifizierungsstelle überprüft 
werden. Sie haben die Kontrollanforderungen sinngemäss einzuhalten. Insbesondere 
ist die lückenlose Rückverfolgbarkeit der betriebsfremden Produkte zu gewä hrleis-
ten.  
8 Abholung, Verpackung, Beförderung und Lagerung  
 von Erzeugnissen  
8.1 Abholung und Beförderung zu Aufbereitungseinheiten   
Unternehmen können biologische und nicht biologische Erzeugnisse nur dann im 
Sammeltransportverfahren gleichzeitig abhole n, wenn geeignete Vorkehrungen 
getroffen wurden, um jedes mögliche Vermischen oder Vertauschen mit nicht biol o-
gischen Erzeugnissen zu unterbinden, und wenn die Identifizierung der biologischen 
Erzeugnisse gewährleistet ist. Das Unternehmen stellt der Zerti fizierungsstelle 
Informationen über die Tage und die Uhrzeiten der Abholung, die Abholrunde sowie 
das Datum und die Uhrzeit der Annahme der Erzeugnisse zur Verfügung.   Bio-Verordnung  AS 2009  
18 8.2 Verpackung und Beförderung zu anderen Unternehmen 
 oder Einheiten   
1.  Die Unternehm en tragen dafür Sorge, dass biologische Erzeugnisse zu anderen 
Einheiten, einschliesslich Gross - und Einzelhändlern, nur in geeigneten Verpacku n-
gen, Behältnissen oder Transportmitteln befördert werden, die so verschlossen sind, 
dass der Inhalt ohne Manipul ation oder Zerstörung der Plombe oder des Siegels 
nicht ausgetauscht werden kann, und deren Etikett folgende Angaben enthält:  
a. den Namen und die Adresse des Unternehmens, des Eigentümers oder Ve r-
käufers des Erzeugnisses;  
b. die Bezeichnung des Erzeugniss es oder im Fall von Mischfuttermitteln ihre 
Beschreibung einschliesslich des Bezuges auf die biologische Produktion;  
c. die Codenummer der Zertifizierungsstelle, die für das Unternehmen zustä n-
dig ist;  
d. gegebenenfalls die Kennzeichnung der Partie oder des  Loses, anhand derer 
die Partie oder das Los den Bucheintragungen zugeordnet werden kann.  
Diese Angaben können auch auf einem Begleitpapier vermerkt werden, wenn dieses 
Dokument eindeutig der Verpackung, dem Behältnis oder dem Transportmittel des 
Erzeugnis ses zugeordnet werden kann. Das Begleitpapier muss Angaben über den 
Lieferanten und das Transportunternehmen enthalten.  
2.  Die Verpackung, die Behältnisse oder die Transportmittel müssen nicht ve r-
schlossen wer -den, wenn  
a. die Erzeugnisse auf direktem Weg  von einem Unternehmen zu einem and e-
ren Unternehmen befördert werden, die beide dem biologischen Kontrollsy s-
tem unterliegen;  
b. die Erzeugnisse von einem Dokument begleitet werden, das die in Ziffer 8.2. 
Absatz 1 genannten Angaben enthält;  
c. sowohl Versen der als auch Empfänger über diese Transportvorgänge Buch 
führen und die Bücher der zuständigen Zertifizierungsstelle zur Verfügung 
halten.   
8.3 Beförderung von Futtermitteln   
Über die Bestimmungen von Ziffer 8.2. hinaus tragen Unternehmen bei der Beförd e-
rung von Futtermitteln zu anderen Produktions - oder Aufbereitungseinheiten oder 
Lagerplätzen dafür Sorge, dass die folgenden Voraussetzungen erfüllt sind:  
a. Biologisch erzeugte Futtermittel und Umstellungsfuttermittel müssen ph y-
sisch von nicht biologischen Futtermitteln getrennt werden.  
b. Die Transportmittel und Behältnisse, in denen nicht biologische Erzeugnisse 
befördert wurden, dürfen zur Beförderung biologischer Erzeugnisse nur 
verwendet werden, sofern:  Bio-Verordnung  AS 2009  
19 1. vor der Beförderung von biologischen Erzeugniss en angemessene Re i-
nigungsmassnahmen durchgeführt wurden, deren Wirksamkeit kontro l-
liert wurde; Unternehmen müssen über die Reinigungsvorgänge Buch 
führen,  
2. je nach Risikobewertung nach Ziffer 7.2. Absatz 3 alle erforderlichen 
Vorkehrungen getroffen wurde n und das Unternehmen garantiert, dass 
nicht biologische Erzeugnisse nicht mit einem Bezug auf die biolog i-
sche Produktion in den Verkehr gebracht werden können  
3. das Unternehmen über die Beförderungsvorgänge Buch führt und die 
Bücher der Zertifizierungsst elle zur Verfügung hält.  
c. Biologische Futtermittel -Fertigerzeugnisse werden physisch oder zeitlich 
von a nderen Fertigerzeugnissen getrennt befördert.  
d. Bei der Beförderung werden die zu Beginn der Auslieferungsrunde abg e-
hende Erzeugnismenge sowie alle w ährend der Auslieferungsrunde einzeln 
ausgelieferten Erzeugnis -mengen aufgezeichnet.   
8.4 Annahme von Erzeugnissen   
Bei Annahme eines biologischen Erzeugnisses kontrolliert das Unternehmen den 
Verschluss der Verpackung oder des Behältnisses, soweit dieser vorgeschrieben ist, 
sowie das Vorhandensein der Angaben nach Ziffer 8.2.  
Das Unternehmen führt eine Gegenkontrolle der Angaben auf dem Etikett gemäss 
Ziffer 8.2. mit den Angaben auf den Begleitpapieren durch. Das Ergebnis dieser 
Überprüfung wird in den Büc hern nach Ziffer 1.2. ausdrücklich vermerkt.   
8.5 Annahme von Erzeugnissen aus Drittländern   
Biologische Erzeugnisse aus Drittländern sind in geeigneten Verpackungen oder 
Behältnissen einzuführen, die so verschlossen sind, dass ihr Inhalt nicht ausg e-
tausch t werden kann, und die mit Angaben zur Identifizierung des Exporteurs sowie 
anderen Zeichen und Nummern versehen sind, mit denen die Partie oder das Los 
identifiziert werden kann, und die mit der erforderlichen, mit der Bescheinigung für 
Einfuhren versehen  sind.  
Bei Annahme eines aus einem Drittland eingeführten biologischen Erzeugnisses 
kontrolliert der erste Empfänger den Verschluss der Verpackung oder des Behältni s-
ses und die Übereinstimmung der Angaben auf der Bescheinigung mit der Art der 
Erzeugnisse i n der Sendung. Das Ergebnis dieser Überprüfung wird in den Büchern 
ausdrücklich vermerkt.     Bio-Verordnung  AS 2009  
20 8.6 Lagerung von Erzeugnissen   
1.  Bereiche, in denen Erzeugnisse gelagert werden, sind so zu bewirtschaften, dass 
die gelagerten Partien oder Lose identifiziert w erden können und jede Vermischung 
mit oder Verunreinigung durch Erzeugnisse oder Stoffe, die den Vorschriften für die 
biologische Produktion nicht genügen, vermieden wird. Biologische Erzeugnisse 
müssen jederzeit eindeutig identifizierbar sein.  
2.  Die Lag erung von anderen als den im Rahmen dieser Verordnung zugelassenen 
Betriebsmitteln in der Produktionseinheit ist verboten. Ausgenommen sind Betriebe, 
die im Rahmen einer Ausnahmeregelung nach Artikel 7, 9 oder 38 wirtschaften.  
3.  Die Lagerung von allopath ischen Tierarzneimitteln und Antibiotika in Betrieben 
ist zulässig, sofern sie von einem Tierarzt oder einer Tierärztin im Rahmen der 
Behandlung verschrieben wurden.  
4.  Soweit Unternehmen sowohl mit nicht biologischen Erzeugnissen als auch biol o-
gischen Er zeugnissen umgehen und letztere an Lagerplätzen gelagert werden, die 
auch zur Aufbewahrung anderer Agrarprodukte oder Lebensmittel dienen, so sind:  
a. die biologischen Erzeugnisse von den anderen Agrarprodukten und Leben s-
mitteln getrennt aufzubewahren;  
b. alle erforderlichen Massnahmen zu treffen, um die Identifizierung der Wa r-
ensendungen sicherzustellen und jedes Vermischen oder Vertauschen mit 
nicht biologischen Erzeugnissen zu vermeiden;  
c. vor der Einlagerung biologischer Erzeugnisse geeignete Reinigung smas s-
nahmen durchzuführen, deren Wirksamkeit kontrolliert wurde; die Unte r-
nehmen führen Buch über diese Massnahmen.