ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO  G/SPS/GEN/799 
25 de septiembre de 2007 
 
 (07-4038) 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias Original:   inglés 
  
  
RÉGIMEN DE CERTIFICACIÓN APLICABLE A LAS IMPORTACIONES 
DE ANIMALES BOVINOS Y DE CIERTOS PRODUCTOS DE ORIGEN 
ANIMAL EN LAS COMUNIDADES EUROPEAS CON ARREGLO 
A LAS DISPOSICIONES RELACIONADAS CON CIERTAS 
ENCEFALOPATÍAS ESPONGIFORMES TRANSMISIBLES 
 
Comunicación de las Comunidades Europeas
 
   La presente comunicación, de fecha 19 de septie mbre de 2007, se distribuye a petición de la 
Delegación de las Comunidades Europeas
. 
 
_______________ 
 
 
ÍNDICE  
 
Página 
 
I. FINALIDAD DE ESTA COMUNICACIÓN..........................................................................2  
II. ANTECEDENTES................................................................................................................... .2 
III. CERTIFICACIÓN NECESARIA PARA LAS IMPORTACIONES DE 
ANIMALES BOVINOS VIVOS EN LA S COMUNIDADES EUROPEAS ........................4  
A. PAÍS O REGIÓN CON RIESGO INSIGNIFICANTE DE EEB ................................................................4  
B. PAÍS O REGIÓN CON RI ESGO CONTROLADO DE EEB....................................................................4  
C. PAÍS O REGIÓN CON RIESGO INDETERMINADO DE EEB...............................................................5  
IV. CERTIFICACIÓN NECESARIA PARA LAS IMPORTACIONES DE 
PRODUCTOS DE ORIGEN BOVINO, OVINO Y CAPRINO EN LAS 
COMUNIDADES EUROPEAS ...............................................................................................5  
A. PAÍS O REGIÓN CON RIESGO INSIGNIFICANTE DE EEB ................................................................5  
B. PAÍS O REGIÓN CON RI ESGO CONTROLADO DE EEB....................................................................6  
C. PAÍS O REGIÓN CON RIESGO INDETERMINADO DE EEB...............................................................6  
V. CERTIFICACIÓN NECESARIA PARA LAS IMPORTACIONES DE 
SUBPRODUCTOS ANIMALES Y PRODUCTOS TRANSFORMADOS DERIVADOS DE ORIGEN BOVINO, OVINO Y CAPRINO EN LAS COMUNIDADES EUROPEAS ...............................................................................................7
 
VI. LEGISLACIÓN MENCIONADA (EN ORDEN CRONOLÓGICO) Y 
ENLACES EN LOS QUE SE ENCUENTRA DISPONIBLE...............................................8  
 G/SPS/GEN/799 
Página 2  
 
  RÉGIMEN DE CERTIFICACIÓN APLICABLE A LAS IMPORTACIONES 
DESDE TERCEROS PAÍSES DE  CIERTOS PRODUCTOS DE 
ORIGEN ANIMAL CON ARREGLO A LAS DISPOSICIONES 
RELACIONADAS CON CIERTAS ENCEFALOPATÍAS 
ESPONGIFORMES TRANSMISIBLES 
 
 
I. FINALIDAD DE ESTA COMUNICACIÓN 
1. La finalidad de esta comunicación es aclarar cuál es el régimen de certificación (es decir, 
modelos de certificados) que debería estar acompañ ado por certificados adicionales de EEB.  Después 
de la reciente simplificación de la legislación de las Comunidades Europeas (CE) 
(véase G/SPS/GEN/742), incluida la adopción del sist ema de clasificación del riesgo de EEB para los 
países establecido por la Organización Mundial de Sa nidad Animal (OIE), la Comisión Europea, con 
el objetivo de evitar alteraciones del comercio, deci dió mantener el presente régimen de certificación 
hasta que se llevase a cabo una actualización de los modelos CE de los certificados de importación.  
En la sección VI figura una referencia clara a la legislación correspondiente.   
II. ANTECEDENTES 
2. En su comunicación G/SPS/GEN/489, de 18 de mayo de 2004, las Comunidades Europeas 
informaron a sus interlocutores comerciales de la introducción de TRACES, un nuevo sistema informatizado diseñado para mejorar la gestión del desplazamiento de animales, tanto procedentes del 
exterior de la Unión Europea como en su territorio para reducir las formalidades administrativas para 
los productos importados.  Para convertir este si stema en operativo, las Comunidades Europeas 
informaron, mediante su comunicación G/SPS/GEN/742 de 1º de diciembre de  2006, de que habían 
realizado una amplia simplificación, refundiendo lo s numerosos certificados existentes, recogidos por 
diferentes leyes, en dos textos específicos y suprim iendo más de 100 instrumentos jurídicos.  Las dos 
leyes simplificadas, cuya fecha de entrada en vigor en el 1º de mayo de 2007, son: 
 a) Decisión Nº 2006/696/CE de la Comisión, de 28 de agosto de 2006, por la que se 
establece una lista de terceros países desde los cuales pueden importarse a la 
Comunidad, o transitar por ella, aves de co rral, huevos para incubar, pollitos de un 
día, carne de aves de corral, rátidas y av es silvestres de caza, huevos, ovoproductos y 
huevos sin gérmenes patógenos  específicos, así como las condiciones aplicables a los 
certificados zoosanitarios, y por la que se modifican las Decisiones 93/342/CEE, 
2000/585/CE y 2003/812/CE (DO L 295, de 25 de octubre de 2006, páginas 1 a 76);  
y 
  b) Reglamento (CE) Nº 1664/2006 de la Comisi ón, de 6 de noviembre de 2006, por el 
que se modifica el Reglamento (CE) Nº  2074/2005 en cuanto a las medidas de 
aplicación de determinados productos de origen animal destinados al consumo 
humano y se derogan algunas medidas de aplicación  (DO L 320, de 18 de noviembre 
de 2006, páginas 13 a 45). 
 3. Posteriormente, la Comisión Europea adoptó el Reglamento (CE) Nº 722/2007, de 25 de junio 
de 2007, que modifica el Reglamento CE Nº 999/200 1 por el que se establecen disposiciones para la 
prevención, el control y la erradicación de det erminadas encefalopatías espongiformes transmisibles  
(DO L 164, de 26 de junio de 2007, páginas 7 a 23), notificado en el 
documento G/SPS/N/EEC/72/Add2, de 4 de mayo de 2007, armonizando con la OIE el sistema de las 
CE de clasificación de países según el riesgo que entrañ an de EBB, con una lista de todos los países 
en las categorías de "riesgo insignificante de  EEB", "riesgo controlado de EEB" o "riesgo 
indeterminado de EEB", e introduc iendo normas para el comercio se gún cada categoría de riesgo.   G/SPS/GEN/799 
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  Este Reglamento entró en vigor el 1º de julio  de 2007.  El 29 de junio de 2007 se realizó una 
clasificación de países de acuerdo con su situación de riesgo de EEB:  Decisión 2007/453/CE de la 
Comisión, de 29 de junio de 2007, por la que se est ablece la situación de los Estados miembros, de 
terceros países o de regiones de los mismos con respecto a la EEB en función del riesgo de EEB que 
presentan  (DO L 172, de 30 de junio de 2006, páginas 84 a 86).   
4. Después de la entrada en vigor de estos nue vos instrumentos jurídicos, los modelos de 
certificados de importación de la CE requieren modificaciones para incluir los certificados adicionales de EEB.  Sin embargo, en espera de la actualizaci ón de los modelos de certificados de importación de 
las CE y con el fin de evitar alteraciones en los flujos comerciales, la Comisión Europea decidió 
mantener el régimen de certificación, siempre y cuando los modelos actuales de certificados estén 
acompañados por certificados adicionales de EEB ta l como se definen en los capítulos B, C y D del 
anexo IX del Reglamento (CE) Nº 999/ 2001 y que se detalla a continuación.   
5. Los modelos de certificados que deben estar aco mpañados de un certificado adicional de EEB 
están definidos en los siguientes textos: 
 a) Decisión 79/542/CEE del Consejo, de 21 de  diciembre de 1976, por la que se 
confecciona una lista de terceros países desde los cuales los Estados miembros autorizan importaciones de animales de la s especies vacuna y po rcina y de carnes 
frescas  (DO L 146, de 14 de junio de 1979, páginas 15 a 17), según su última 
modificación; 
  b) Decisión 2005/432/CE de la Comisión, de  3 de junio de 2005, por la que se 
establecen las condiciones sanitarias y zoos anitarias y los modelos de certificado 
para las importaciones de productos cárn icos destinados al consumo humano 
procedentes de terceros países y por la  que se derogan las Decisiones 97/41/CE, 
97/221/CE y 97/222/CE  (DO L 151, de 14 de junio de 2005, páginas 3 a 18), según su 
última modificación; 
 
 c) Decisión 2000/572/CE de la Comisión, de 8 de septiembre de 2000, por la que se 
establecen las condiciones zoosanitarias y de  salud pública, así como la certificación 
veterinaria, aplicables a las importaciones a la Comunidad de preparados de carne 
procedentes de terceros países y por la que se deroga la Decisión 97/29/CE  
(DO L 240, de 23 de septiembre de 2000, páginas 19 a 24), según su última modificación; 
  d) Reglamento (CE) Nº 2074/2005 de la Comisi ón, de 5 de diciembre de 2005, por el 
que se establecen medidas de aplicación par a determinados produc tos con arreglo a 
lo dispuesto en el Reglamento (CE) Nº 853/2004 del Parlamento Europeo y del 
Consejo, y para la organización de control es oficiales con arreglo a lo dispuesto en 
los Reglamentos (CE) Nº 854/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo y 
(CE) Nº 882/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, se introducen excepciones a lo dispuesto en el Reglamento (CE) Nº 852/2004 del Parlamento Europeo y del 
Consejo y se modifican los Reglamento s (CE) Nº 853/2004 y (CE) Nº 854/2004  
(DO L 338, de 22 de diciembre de 2005, páginas 27 a 59), según su última modificación; 
  e) Reglamento (CE) Nº 1774/2002 del Parlamen to Europeo y del Consejo, de 3 de 
octubre de 2002, por el que se establecen las normas sanitarias aplicables a los 
subproductos animales no d estinados al consumo humano  (DO L 273, de 10 de 
octubre de 2002, páginas 1 a 95), según su última modificación.  (Respecto a esta G/SPS/GEN/799 
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  última, hay que señalar que no se prevé ninguna modificación específica para integrar 
la atestación adicional de EEB en los certificados);  y 
  f) Modelos de certificados de los Estados mi embros de las CE definidos de acuerdo con 
la Directiva 92/118/CEE del Consejo, de 17 de diciembre de 1992, por la que se 
establecen las condiciones de policía sanitaria y sanitarias aplicables a los intercambios y a las importaciones en la Comunidad, de productos no sometidos, con 
respecto a estas condiciones, a las normativ as comunitarias específicas a que se 
refiere el capítulo I del anexo A de la Directiva 89/662/CEE y, por lo que se refiere a 
los patógenos, de la Directiva 90/425/CEE  (DO L 62, 15 de marzo de 1993, 
páginas 49 a 68), que establece los requisitos de importación para la manteca de cerdo 
y grasas fundidas. 
 6. Según el producto de que se trate, en las secci ones III a V se indican las normas que se deben 
aplicar.  En la sección VI se da una lis ta de la legislación mencionada.   
III. CERTIFICACIÓN NECESARIA PARA LAS IMPORTACIONES DE ANIMALES 
BOVINOS VIVOS EN LAS COMUNIDADES EUROPEAS 
A. P
AÍS O REGIÓN CON RIESGO INSIGNIFICANTE DE EEB   
7. Las importaciones de bovinos procedentes de un país o de una región con riesgo 
insignificante de EEB estarán supeditadas a la pres entación de un certificado zoosanitario que acredite 
que: 
 a) los animales nacieron y se criaron de forma continuada en un país o una región 
clasificados como país o región con riesgo in significante de EEB según el artículo 5, 
apartado 2, del Reglamento (CE) Nº 999/2001; 
  b) los animales están identificados medi ante un sistema de identificación permanente 
que permite seguir su pista hasta la madre y el rebaño de origen y no se trata de 
bovinos expuestos, según se describe en el cap ítulo C, parte I, punto 4, letra b), 
inciso iv), del anexo II;  y  
  c) si ha habido casos autóctonos de EEB en el país en cuestión, los animales nacieron 
después de la fecha a partir de la cual se había hecho cumplir de manera efectiva la 
prohibición de alimentar a los rumiantes c on alimentos que contienen harina de carne 
y huesos y chicharrones derivados de rumiant es o después de la fecha de nacimiento 
del último caso autóctono de EEB, si ésta es posterior a la prohibición de la 
alimentación. 
 
B. P
AÍS O REGIÓN CON RI ESGO CONTROLADO DE EEB   
8. Las importaciones de bovinos procedentes de un país o de una región con riesgo controlado 
de EEB estarán supeditadas a la presentación de  un certificado zoosanitario que acredite que: 
 a) el país o la región están clasificados co mo país o región con riesgo controlado de EEB 
según el artículo 5, apartado 2, de l Reglamento (CE) Nº 999/2001; 
 
 b) los animales están identificados medi ante un sistema de identificación permanente 
que permite seguir su pista hasta la madre y el rebaño de origen y no se trata de bovinos expuestos, según se describe en el capítulo C, parte II, punto 4, letra b), 
inciso iv), del anexo II;  y   G/SPS/GEN/799 
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   c) los animales nacieron después de la fecha a partir de la cual se había hecho cumplir de 
manera efectiva la prohibición de alimenta r a los rumiantes con harina de carne y 
huesos y chicharrones derivados de rumiantes o después de la fecha de nacimiento del 
último caso autóctono de EEB, si ésta es poste rior a la prohibición de la alimentación. 
C. PAÍS O REGIÓN CON RIESGO INDETERMINADO DE EEB   
9. Las importaciones de bovinos procedentes de un país o de una región con riesgo 
indeterminado de EEB estarán supeditadas a la  presentación de un certificado zoosanitario que 
acredite que: 
 a) el país o la región no han sido categoriza dos conforme al artículo 5, apartado 2, del 
Reglamento (CE) Nº 999/2001, o han sido categorizados como país o región con 
riesgo indeterminado de EEB; 
  b) los animales están identificados medi ante un sistema de identificación permanente 
que permite seguir su pista hasta la madre y el rebaño de origen y no se trata de bovinos expuestos, tal como se describe en el capítulo C, parte II, punto 4, letra b), 
inciso iv), del anexo II;  y  
  c) los animales nacieron, como mínimo, dos años después de la fecha a partir de la cual 
se había hecho cumplir de manera efectiva la  prohibición de alimentar a los rumiantes 
con harina de carne y hueso y chicharrones derivados de rumiantes, o después de la 
fecha de nacimiento del último caso autóct ono de EEB, si ésta es posterior a la fecha 
de la prohibición de la alimentación. 
 
IV. CERTIFICACIÓN NECESARIA PARA LAS IMPORTACIONES DE PRODUCTOS 
DE ORIGEN BOVINO, OVINO Y CAPRINO EN LAS COMUNIDADES EUROPEAS  
10. Los siguientes productos de origen bovino, ovino y caprino, según se definen en el 
Reglamento (CE) Nº 853/2004 del Parlamento Eur opeo y del Consejo, enumerados a continuación 
estarán sujetos a las condiciones estab lecidas en las secciones B, C y D en función de la categoría de 
riesgo de EEB del país de origen: 
 a) carne fresca, 
 b) carne picada y preparados de carne,  c) productos cárnicos, 
 d) grasas animales fundidas,  
 e) chicharrones y   f) gelatina.  A. P
AÍS O REGIÓN CON RIESGO INSIGNIFICANTE DE EEB   
11. Las importaciones de productos de origen bovino, ovino y caprino mencionados en la 
sección A procedentes de un país o de una regi ón con riesgo insignificante de EEB estarán 
supeditadas a la presentación de un cer tificado zoosanitario que acredite que: 
 a) el país o la región están clasificados como país o región con riesgo insignificante de 
EEB según el artículo 5, apartado 2, del Reglamento (CE) Nº 999/2001; 
 
 b) los animales de los que se obtuvieron los productos de origen bovino, ovino y caprino 
nacieron, se criaron de manera continuada y se han sacrificado en el país con riesgo 
insignificante de EEB y pasaron las inspecciones ante y post mortem ;  y G/SPS/GEN/799 
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   c) si en el país o la región ha habido casos autóctonos de EEB: 
   i) los animales nacieron después de la fecha a partir de la cual se había hecho 
cumplir la prohibición de alimentar a los rumiantes con harina de carne y 
hueso y chicharrones derivados de rumiantes;  o 
 
  ii) los productos de origen bovino, ovino y caprino no contienen ni se han 
obtenido de material especificado de ri esgo, según se define en el anexo V 
del Reglamento (CE) Nº 999/2001, ni carne separada mecánicamente 
obtenida de huesos de animales bovinos, ovinos o caprinos. 
 
B. P
AÍS O REGIÓN CON RI ESGO CONTROLADO DE EEB 
12. Las importaciones de productos de origen bovino, ovino y caprino mencionados en la 
sección A procedentes de un país o de una región co n riesgo controlado de EEB estarán supeditadas a 
la presentación de un certifica do zoosanitario que acredite que: 
 a) el país o la región están clasificados como país o región con riesgo controlado de 
EEB según el artículo 5, apartado 2, del Reglamento (CE) Nº 999/2001; 
  b) los animales de los que se obtuvieron los productos de origen bovino, ovino y caprino 
pasaron las inspecciones ante y post mortem ; 
 
 c) los animales de los que se obtuvieron los productos de origen bovino, ovino y caprino 
destinados a la exportación no fueron sacr ificados, previo aturdimiento, mediante 
inyección de gas en la cavidad craneal ni  se les ha dado muerte según el mismo 
método ni se han sacrificado, previo aturdimiento, por laceración del tejido nervioso central por medio de un instrumento alargado en forma de vara introducido en la 
cavidad craneal;  y  
  d) los productos de origen bovino, ovino y caprino no contienen ni se han obtenido de 
material especificado de riesgo, según se define en el anexo V del Reglamento 
(CE) Nº 999/2001, ni carne separada mecán icamente obtenida de huesos de bovinos, 
ovinos o caprinos.   
 
13. En virtud de la derogación de lo dispuesto en el punto 1, letra d), podrán importarse las 
canales, las medias canales o medias canales cortad as como máximo en tres piezas de venta al por 
mayor y los cuartos de canal que no contengan otro  material especificado de riesgo que la columna 
vertebral, incluidos los ganglios de la raíz dorsal.   
14. En los casos en que la extracción de la columna vertebral no sea obligatoria, las canales o 
piezas de venta al por mayor de canales de bovino qu e incluyan la columna ve rtebral se identificarán 
mediante una banda azul sobre la etiqueta mencionada en el Regl amento (CE) Nº 1760/2000.   
15. En el caso de las importa ciones, al documento contemplado en  el artículo 2, apartado 1, del 
Reglamento (CE) Nº 136/2004, se le añadirá el núme ro de canales o piezas de  venta al por mayor de 
canales de bovino de las que es obligatorio extraer la columna vertebral, así como el de las que no lo es. 
C. P
AÍS O REGIÓN CON RIESGO INDETERMINADO DE EEB 
16. Las importaciones de los productos de origen  bovino, ovino y caprino mencionados en la 
sección A procedentes de un país o región con riesgo indeterminado de EEB estarán supeditadas a la 
presentación de un certificado zoosanitario que acredite que:  G/SPS/GEN/799 
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   a) los animales a partir de los que se obtuv ieron los productos de origen bovino, ovino y 
caprino no fueron alimentados con harina de carne y de hueso y chicharrones 
derivados de rumiantes y pasaron las inspecciones ante y post mortem ; 
  b) los animales de los que se obtuvieron los productos de origen bovino, ovino y caprino 
no fueron sacrificados, previo aturdimiento, mediante inyección de gas en la cavidad 
craneal ni se les ha dado muerte con ese mismo método, ni se han sacrificado, previo aturdimiento, por laceración del tejido nervioso central por medio de un instrumento alargado en forma de vara introducido en la cavidad craneal; 
 
 c) los productos de origen bovino, ovino y caprino no se han obtenido de: 
   i) material especificado de riesgo que figura en el anexo V;    ii) tejido nervioso y linfático expuest os durante el proceso de deshuesado; 
 
  iii) carne separada mecánicamente de huesos de bovino, ovino o caprino. 
 17. No obstante lo dispuesto en el punto 1, letra c), podrán importarse las canales, las medias 
canales o las medias canales cortadas como máximo en tres piezas de venta al por mayor y los cuartos 
de canal que no contengan otro material especificado de riesgo que la columna vertebral, incluidos los 
ganglios de la raíz dorsal.   
18. En los casos en que la extracción de la columna vertebral no sea obligatoria, las canales o 
piezas de venta al por mayor de canales de bovino, qu e incluyan la columna vertebral se identificarán 
mediante una banda azul claramente visibl e sobre la etiqueta mencionada en el 
Reglamento (CE) Nº 1760/2000.   
19. En el caso de las importa ciones, al documento contemplado en  el artículo 2, apartado 1, del 
Reglamento (CE) Nº 136/2004, se le añadirá el núme ro de canales o piezas de  venta al por mayor de 
canales de bovino de las que es obligatorio extraer la columna vertebral, así como el de las que no lo es.   
V. CERTIFICACIÓN NECESARIA PARA LAS IMPORTACIONES DE 
SUBPRODUCTOS ANIMALES Y PROD UCTOS TRANSFORMADOS DERIVADOS 
DE ORIGEN BOVINO, OVINO Y CAPRINO EN LAS COMUNIDADES EUROPEAS  
20. El presente capítulo se aplicará a los sigui entes subproductos animales y productos 
transformados de origen bovino, ovino y caprino, según se contemplan en el Reglamento (CE) Nº 1774/2002: 
 a) grasas fundidas,  
 b) alimentos para animales de compañía, 
 c) productos sanguíneos, 
 d) proteínas animales transformadas,   e) huesos y productos óseos,   f) material de la categoría 3 y  g) gelatina. G/SPS/GEN/799 
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  21. Las importaciones de subproductos animales y pr oductos transformados derivados de origen 
bovino, ovino y caprino estarán supeditadas a la  presentación de un certificado zoosanitario que 
acredite que: 
 a) el subproducto animal no contiene y ni se ha obtenido a partir de material 
especificado de riesgo, según se define en  el anexo V, ni carne separada 
mecánicamente obtenida de huesos de bovinos, ovinos o caprinos; 
  b) los animales de los que se ha obten ido este subproducto animal no han sido 
sacrificados, previo aturdimiento, mediante inyección de gas en la cavidad craneal ni 
se les ha dado muerte con ese mismo método ni se han sacrificado, previo 
aturdimiento, por laceración del tejido nervioso central por medio de un instrumento 
alargado en forma de vara introducido en la cavidad craneal;   
   o   
 c) el subproducto animal no contiene ni se ha obtenido a partir de materiales de bovino, 
ovino y caprino que no se hayan obtenido de animales nacidos, criados continuamente y sacrificados en un país o una región clasificados como un país o 
región con riesgo insignificante de EEB  según el artículo 5, punto 2, del 
Reglamento (CE) Nº 999/2001. 
 VI. LEGISLACIÓN MENCIONADA (EN ORDEN CRONOLÓGICO) Y ENLACES EN 
LOS QUE SE ENCUENTRA DISPONIBLE 
 (Nota:  En caso de estar disponible, el enlace lleva a la última versión refundida). 
 
 Decisión 79/542/CEE del Consejo, de 21 de dici embre de 1976, por la que se confecciona 
una lista de terceros países d esde los cuales los Estados miembros autorizan importaciones 
de animales de las especies vacuna y porcina y de carnes frescas  (DO L 146, de 14 de junio 
de 1979, páginas 15 a 17) 
 http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/L exUriServ.do?uri=CELEX:31979D0542:ES:HTML
 
 
 Directiva 92/118/CEE del Consejo, de 17 de di ciembre de 1992, por la que se establecen las 
condiciones de policía sanitaria y sanita rias aplicables a los intercambios y a las 
importaciones en la Comunidad de productos no sometidos, con respecto a estas condiciones, 
a las normativas comunitarias específicas a que se  refiere el capítulo I del anexo A de la 
Directiva 89/662/CEE y, por lo que se refiere a los patógenos, de la Directiva 90/425/CEE  
(DO L 62, de 15 de marzo de 1993, páginas 49  a 68).  La última versión refundida está 
disponible en 
 http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/s ite/es/consleg/1992/L/01992L0118-20060101-es.pdf  
 
 Reglamento (CE) Nº 1760/2000 del Parlamento  Europeo y del Consejo, de 17 de julio 
de 2000, que establece un sistema de identificac ión y registro de animales de la especie 
bovina y relativo al etiquetado de la carne de  vacuno y de los productos a base de carne de 
vacuno y por el que se deroga el Re glamento (CE) Nº 820/97 del Consejo  (DO L 204, 
de 11 de agosto de 2000, páginas 1 a 10).  La última versión refundida está disponible en 
 http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/site /es/consleg/2000/R/02000R1760-20070101-es.pdf   G/SPS/GEN/799 
 Página 9 
 
 
   Decisión 2000/572/CE de la Comisión, de 8 de  septiembre de 2000, por la que se establecen 
las condiciones zoosanitarias y de salud p ública, así como la certificación veterinaria, 
aplicables a las importaciones a la Comunidad de preparados de carne procedentes de 
terceros países y por la que se deroga la Decisión 97/29/CE  (DO L 240, de 23 de septiembre 
de 2000, páginas 19 a 24).  La última versión refundida está disponible en 
 http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/site /es/consleg/2000/D/02 000D0572-20050101-es.pdf  
 
 Reglamento (CE) Nº 999/2001 del Parlamento  Europeo y del Consejo, de 22 de mayo 
de 2001, por el que se establecen disposici ones para la prevención, el control y la 
erradicación de determinadas encefalopatías espongiformes transmisibles  (DO L 147, de 
31 de mayo de 2001, páginas 1 a 40).  La ú ltima versión refundida está disponible en  
 http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/site /es/consleg/2001/R/02001R0999-20070119-es.pdf  
 
 Reglamento (CE) Nº 1774/2002 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 3 de octubre 
de 2002 por el que se establecen las normas sanitarias aplicables a los subproductos 
animales no destinados al consumo humano  (DO L 273, de 10 de octubre de 2002, 
páginas 1 a 95).  La última versión refundida está disponible en  
 http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/site /es/consleg/2002/R/02002R1774-20070101-es.pdf   
 
 Reglamento (CE) Nº 136/2004 de la Comisión, de 22 de enero de 2004, por el que se 
establecen los procedimientos de control veterinar io en los puestos de inspección fronterizos 
de la Comunidad de los productos importados de terceros países  (DO L 21, 28 de enero 
de 2004, páginas 11 a 23). 
 http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/site /es/oj/2004/l_021/l_0212 0040128es00110023.pdf  
 
 Reglamento (CE) Nº 853/2004 del Parlamento  Europeo y del Consejo, de 29 de abril 
de 2004, por el que se establecen las normas de higiene de los alimentos de origen animal  
(DO L 139, de 30 de abril de 2004, páginas 55 a 205).  La última versión refundida está 
disponible en  
 http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/site /es/consleg/2004/R/02004R0853-20070101-es.pdf   
 
 Decisión 2005/432/CE de la Comisión, de 3 de junio de 2005, por la que se establecen las 
condiciones sanitarias y zoosanitarias y los m odelos de certificado para las importaciones de 
productos cárnicos destinados al consumo humano procedentes de terceros países y por la 
que se derogan las Decisiones 97/41/CE, 97/221/CE y 97/222/CE  (DO L 151, de 14 de junio 
de 2005, páginas 3 a 18).  La última ve rsión refundida está disponible en  
 http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/site /en/consleg/2005/D/02 005D0432-20070301-es.pdf   
 
 Reglamento (CE) Nº 2074/2005 de la Comisión,  de 5 de diciembre de 2005, por el que se 
establecen medidas de aplicación para determinados productos con arreglo a lo dispuesto en 
el Reglamento (CE) Nº 853/2004 del Parlam ento Europeo y del Consejo, y para la 
organización de controles oficiales con arreglo a lo dispuesto en los 
Reglamentos (CE) Nº 854/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo y (CE) Nº 882/2004 
del Parlamento Europeo y del Consejo, se introducen excepciones a lo dispuesto en el 
Reglamento (CE) Nº 852/2004 del Parlamento Eu ropeo y del Consejo y se modifican los 
Reglamentos (CE) Nº 853/2004 y (CE) Nº 854/200 4 (DO L 338, de 22 de diciembre de 2005, 
páginas 27 a 59).  La última versión refundida está disponible en  
 http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/site /en/consleg/2005/R/020 05R2074-20061125-es.pdf  
 
 Decisión Nº 2006/696/CE de la Comisión, de 28 de agosto de 2006, por la que se establece 
una lista de terceros países d esde los cuales pueden importarse a la Comunidad, o transitar 
por ella, aves de corral, huevos para incubar, po llitos de un día, carne de aves de corral, 
rátidas y aves silvestres de caza, huevos, ovoproductos y huevos sin gérmenes patógenos G/SPS/GEN/799 
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  específicos, así como las condiciones aplicables a los certificados zoosanitarios, y por la que 
se modifican las Decisiones 93/342/ CEE, 2000/585/CE y 2003/812/CE  (DO L 295 de 25 de 
octubre de 2006, páginas 1 a 76). 
 http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/site /es/oj/2006/l_295/l_295 20061025es00010076.pdf
 
  Reglamento (CE) Nº 1664/2006 de la Comisión, de 6 de noviembre de 2006, por el que se 
modifica el Reglamento (CE) Nº 2074/2005 en cuanto a las medidas de aplicación de 
determinados productos de origen animal destinados al consumo humano y se derogan 
algunas medidas de aplicación (DO L 320, de 18 de noviembre de 2006, páginas 13 a 45). 
 http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/site /es/oj/2006/l_320/l_3202 0061118es00130045.pdf 
 
 
 Reglamento (CE) Nº 722/2007 de la Comisión,  de 25 de junio de 2007, que modifica los 
anexos II, V, VI, VIII, IX y XI del Reglamento (CE) Nº 999/2001 del Parlamento Europeo y del Consejo, por el que se establecen disposiciones para la prevención, el control y la 
erradicación de determinadas encefal opatías espongiformes transmisibles  (DO L 164, 
de 26 de junio de 2007, páginas 7 a 23).   
 http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/site /es/oj/2007/l_164/l_164 20070626es00070023.pdf
  
 
 Decisión 2007/453/CE de la Comisión, de 29 de junio de 2007, por la que se establece la 
situación de los Estados miembros, de terce ros países o de regiones de los mismos con 
respecto a la EEB en función del riesgo de EEB que presentan  (DO L 172, de 30 de junio 
de 2007, páginas 84 a 86). 
 http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/site /es/oj/2007/l_172/l_172 20070630es00840086.pdf  
 
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