. /.  ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO   
G/TBT/N/BHR/242 
13 de julio de 2011 
 (11-3466) 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio Original:   inglés 
  
 
NOTIFICACIÓN 
 
Se da traslado de la notificación siguiente  de conformidad con el artículo 10.6. 
 
1. Miembro que notifica:  REINO DE BAHREIN 
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):  
2. Organismo responsable:  Dirección de Normas y Metrología (BSMD) 
Nombre y dirección (incluidos los números de  teléfono y de telefax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios We b, en su caso) del organismo o autoridad 
encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, en caso de que se 
trate de un organismo o autoridad diferente:  
Ministerio de Industria y Comercio 
Apartado postal 5479, Reino de Bahrein Teléfono:  +973 17574880 Fax:  +973 17530730 Correo electrónico:  bsmd@moic.gov.bh  
Sitio Web:  http://www.moic.gov.bh/  
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], o en 
virtud de: 
4. Productos abarcados (partida del SA o de  la NCCA cuando corresponda;  en otro 
caso partida del arancel nacional.  Podr á indicarse además, cuando proceda, el 
número de partida de la ICS):  Preparaciones cárnicas:
productos cárnicos elaborados tratados  térmicamente, ICS:  67.120.10 
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado:  Prepared meats :  
Heat treated pressed meats  (Preparaciones cárnicas:  productos cárnicos elaborados 
tratados térmicamente).  Documento en árabe (14 páginas) y en inglés (10 páginas). 
6. Descripción del contenido:  El proyecto de reglamento técnico notificado recoge las 
prescripciones que figuran en los puntos 8.1 y 9 (envasado y etiquetado) de la Norma del 
Golfo GSO Preparaciones cárnicas:  productos cárnicos elaborados tratados térmicamente que se especifican como requisitos obligatorios.  Se establece por ejemplo que:  
 En las carnes elaboradas enlatadas, la superficie interna de la lata deberá estar 
esmaltada con un esmalte adecuado para carne. 
La superficie interna de la lata no estará descascarillada ni desgastada. 
 Carne elaborada envasada:  El producto se envasa al vacío en fundas especiales. 
 Filetes de carne elaborada envasados:  los filetes de carne elaborada se envasan al 
vacío en recipientes de plástico adecuados. 
 Se establecen las siguientes prescripciones de etiquetado: 
 designación y tipo de carne en función del envase; G/TBT/N/BHR/242 
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   porcentaje de grasa indicado claramente en letra negrilla; 
 aglutinantes y compactantes añadidos; 
 conservantes utilizados y su porcentaje. 
 En el caso de los filetes, deben aparecer las expresiones "Conservar en frío" y "La 
temperatura no debe superar 5°C"; 
 la etiqueta y las indicaciones explicativas estarán en árabe;  se podrá incluir una 
versión en otro idioma.  Toda la información que figure en otro idioma será idéntica a la facilitada en árabe. 
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando proceda, la índole de los problemas 
urgentes:  Protección del consumidor y de la inocuidad alimentaria.  
8. Documentos pertinentes:  
 Norma GSO, Preparaciones cárnicas:  productos cárnicos elaborados tratados 
térmicamente. 
 Comisión del Codex Alimentarius CA C/STAN 96-1981.  Jamón curado cocido, 
Codex Alimentarius, Vol. 10, 1994. 
 Comisión del Codex Alimentarius - Ali norm 83/16, Informe del 12° período de 
sesiones del Comité del Codex sobre car ne y productos de aves de corral. 
 Leatherhead Food R.A.  Estudios sobre le gislación alimentaria, N° 6.  Metales 
pesados en los productos alimenticios, 2a edición, 1986. 
 Comisión del Codex Alimentarius 11/1991 .  Comité del Codex sobre aditivos 
alimentarios y contaminantes de los alimentos, 23° período de sesiones. 
9. Fecha propuesta de adopción: 
Fecha propuesta de entrada en vigor:  } Sin determinar 
10. Fecha límite para la presentación de observaciones:  60 días a partir de la fecha de 
notificación. 
11. Texto disponible en:  Servicio nacional de información [X], o dirección, números de 
teléfono y de telefax, correo electrónico y dirección del sitio Web, en su caso, de otra institución: