. /.   ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO  G/TBT/N/KEN/193 
8 de diciembre de 2009  
 (09-6295) 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio Original:   inglés 
  
 
NOTIFICACIÓN 
 
Se da traslado de la notificación siguiente  de conformidad con el artículo 10.6. 
 
1. Miembro que notifica:  KENYA
  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):     
2. Organismo responsable:  Oficina de Normas de Kenya (KEBS) 
Nombre y dirección (incluidos los números de  teléfono y de telefax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios We b, en su caso) del organismo o autoridad 
encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, en caso de que se 
trate de un organismo o autoridad diferente :    
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [ X ], 2.10.1 [   ], 5.6.2 [   ], 5.7.1 [   ], 
o en virtud de:   
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando correspo nda;  en otro caso 
partida del arancel nacional.  Podrá indicarse además, cuando proceda, el número de partida de la ICS):  Pan (ICS: 67.040)  
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado:  Norma DKS 
172:2009 Bread - Specification  (Pan – Especificaciones)  (22 páginas, disponible en inglés)    
6. Descripción del contenido:  En el documento notificado se especifican las prescripciones y 
los métodos de prueba para el pan blanco, el pan moreno, el pan integral y el pan 
enriquecido.  El objeto de la revisión es preci sar la diferencia entre el pan moreno y el 
blanco, tomando en consideración que el primero se utiliza frecuentemente en la atención de algunos trastornos nutricionales, como la diabetes, y su consumo como hábito 
alimentario saludable.  En la revisión de la norma se han introducido prescripciones 
específicas de etiquetado en caso de utilización de colorantes alimentarios, para que los 
consumidores puedan elegir c on conocimiento de causa.  La  norma notificada deroga la 
Versión N°3 de la Norma KS 172:1990 y la reemplaza.  
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando proceda, la índole de los problemas 
urgentes:  Seguridad del consumidor  
8. Documentos pertinentes:   
1. Norma MS 8.8:1974: Especificaciones para el pan, incluido el pan integral 
2. Sensory Quality Control: Practical  approaches in food and drink production  
(Supervisión de la calidad organoléptica:  opciones prácticas para la elaboración de 
productos alimenticios y bebidas) (Actas de un simposio celebrado en la Universidad de 
Aston los días 6 y 7 de enero de 1977) 3. Principles of sensory evaluation of food   (Principios de la evaluación organoléptica de los 
productos alimenticios), M.A. Amerine, R. Pangborn y E.B. Rossler.   G/TBT/N/KEN/193 
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  9. Fecha propuesta de adopción:   
Fecha propuesta de entrada en vigor:   }Fecha en que el Ministerio de Comercio e 
Industria declare el carácter obligatorio de la norma en la Gaceta Oficial de Kenya 
10. Fecha límite para la presentación de observaciones:  60 días a partir de la fecha de 
distribución 
11. Texto disponible en: Servicio nacional de información [ X ], o dirección, números de 
teléfono y de telefax, correo electrónico y di rección del sitio Web, en su caso, de otra 
institución:    
Kenya Bureau of Standards 
WTO/TBT National Enquiry Point P.O. Box 54974-00200. Nairobi, Kenya Teléfono:  (+254) 020 605490, 605506/ 69028258 Telefax:  (+254 020) 609660/604031 Correo electrónico:  info@kebs.org  
Sitio Web:  http://www.kebs.org