. /.   ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO  G/SPS/N/NZL/393/Add.2 
6 de mayo de 2009  
 (09-2218) 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias Original:   inglés 
  
 
NOTIFICACIÓN  
 
Addendum
 
  
La siguiente comunicación, recibida el 1° de ma yo de 2009, se distribuye a petición de la 
delegación de Nueva Zelandia
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 Filetes de pescado (o carne picada de filetes) sin piel, congelados, sin raspa, de las especies de pez 
gato ( Pangasius  spp.) no incluidas en las listas de la CITES, destinados al consumo humano, 
provenientes de Viet Nam  
 
La norma sanitaria de importación que se ap lica a determinados pescados de agua dulce 
elaborados provenientes de determinados países,  destinados al consumo humano, sólo incluye 
actualmente la tilapia de la República Popular China y del Brasil.  La norma se modifica para incluir 
el pez gato proveniente de Viet Nam.  La modificaci ón notificada está basada en el análisis de riesgos 
de importación:  "Filetes de pes cado sin piel, congelados, sin raspa, de las especies de pez gato 
(Pangasius spp.) destinados al consumo humano, provenientes de Viet Nam.  Las condiciones de 
importación son idénticas a las condiciones que se aplican actualmente a la tilapia elaborada 
proveniente de la República Popular China y del Brasil. 
 
Se considera que es necesario adoptar medidas sanitarias generales: a) para reducir al mínimo la posibilidad de que  se recojan para elaboración peces afectados por 
enfermedades declaradas o latentes: 
− se deberán registrar ante las autoridades competentes del país en cuestión tanto la 
piscifactoría de origen como la instalación de elaboración; 
− el pescado elaborado deberá obtenerse de una r eserva de genitores residente en el país 
exportador; 
− no se recogerán para su transformación en este producto peces que presenten signos clínicos 
de enfermedad, septicemia o úlceras cutáneas; y 
− no se podrá aplicar al pescado recogido la medi da de sacrificio de urgencia por motivo de 
enfermedad, independientemente de que haya o no signos clínicos; 
b) para evitar la contaminación del producto con patógenos exóticos  de transmisión alimentaria: 
− sólo se utilizará agua potable en el proceso  de transformación del pescado en filetes. 
c) para garantizar la conformida d con el régimen de congelación  y transporte incluido en la 
definición del producto: 
− a fin de garantizar que los organismos patóge nos y parásitos se inactivan efectivamente por 
congelación, se determinará si el producto  fue congelado y se ha mantenido a una 
temperatura de -18°C o inferior durante siete días (168 horas) o más, antes de expedir la aprobación de bioseguridad. 
 
 
 G/SPS/N/NZL/393/Add.2 
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  Este addendum se refiere a: 
 
 [   ] la modificación de la fecha límite para la presentación de observaciones  [   ] la notificación de la adopción, p ublicación o entrada en vigor del reglamento 
 [ X ] la modificación del contenido y/o ámbito de aplicación de un proyecto de reglamento 
previamente notificado 
 [   ] el retiro del reglamento propuesto  [   ] la modificación de la fecha propuesta de adopción, publicación o entrada en vigor  [   ] Otro aspecto:     Plazo para la presentación de observaciones: (Si el addendum amplía el ámbito de aplicación de 
la medida anteriormente notificada en cuanto a los productos abarcados y/o los Miembros a los que puede afectar, deberá preverse un nuevo plaz o para recibir observaciones, normalmente de 60 
días naturales como mínimo.  En otros casos, co mo el aplazamiento de la fecha límite anunciada 
inicialmente para la presentación de observaciones , el plazo previsto en el addendum podrá variar.)  
 [   ] Sesenta días a partir de la fecha de distribución del addendum a la notificación y/o 
(día/mes/año ):  No se aplica  
 
Organismo o autoridad encargado de tramitar la s observaciones:  [ X ] Organismo nacional 
encargado de la notificación, [   ] Servicio nacional de información, o dirección, número de telefax.  
Dirección de correo electrónico (s i la hay) de otra institución:  
 
Sra Sally Jennings, Coordinator,  SPS New Zealand, PO Box 2526,  Wellington, Nueva Zelandia. 
Teléfono:  +(64 4) 894 0431;  Te lefax:  +(644) 894;  Correo el ectrónico:  sps@maf.govt.nz  
Sitio Web:  http://www.maf.govt.nz/bios ecurity/sps/transparency /notifications/index.htm
 
 
Texto disponible en:  [ X ] Organismo nacional encar gado de la notificación, [   ] Servicio nacional 
de información.  Dirección, número de telefax y dir ección de correo electrónico (si la hay) de otro 
organismo:  
 
Sra Sally Jennings, Coordinator, SPS New Zeala nd, PO Box 2526, Wellington, Nueva Zelandia. 
Teléfono:  +(64 4) 894 0431;  Telefax: +(644) 894;  Correo electrónico:  sps@maf.govt.nz  
Sitio Web:  http://www.maf.govt.nz/biosecurity/sps/transparency/notifications/index.htm  
  
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