. /.  ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO  G/SPS/N/CHE/43 
30 de mayo de 2005 
 (05-2179) 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:   francés 
 
NOTIFICACIÓN 
 
1. Miembro que notifica:  SUIZA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:   
2. Organismo responsable:  Oficina Federal de Salud Pública, Oficina Veterinaria Federal, 
Oficina Federal de Agricultura – 3003 Berna 
3. Productos abarcados (número de la(s) part ida(s) arancelaria(s) según se especifica en 
las listas nacionales depositadas en la OMC;  deberá indicarse además, cuando 
proceda, el número de partida de la ICS):  Productos alimenticios, piensos 
4. Regiones o países que podrían verse afectados , en la medida en que sea pertinente o 
factible:   Todos los interlocutores comerciales 
5. Título, idioma y número de páginas del documento notificado:   
Orden sobre los productos alimenticios y los objetos de uso corriente 
Orden del DFI (Departamento Federal del Interior) sobre higiene Orden del DFI sobre el etiquetado y la publicidad de los productos alimenticios 
Orden del DFI sobre la aplicación de la legislación sobre los productos alimenticios Orden del DFI sobre los productos alimenticios de origen animal 
Orden relativa al sacrificio de animales y la inspección de la carne 
Orden del Departamento Federal de Economía (D FE) relativa a la higiene en el sacrificio de 
animales Orden sobre la producción primaria Orden del DFE relativa a la higiene en la producción primaria 
Orden del DFE relativa a la higiene en la producción lechera 
Modificación de la orden sobre los piensos Modificación de la orden sobre el Libro de los piensos 
Disponibles en francés, alemán e italiano 
6. Descripción del contenido:  La revisión prevé una reestructuración de las Órdenes 
derivadas de la Ley de Productos Alimen ticios, y su objetivo es armonizar las 
prescripciones de Suiza con la normativa de  la Unión Europea.  Las principales 
modificaciones se refieren a los puntos siguientes: 
– rastreabilidad obligatoria de los productos alimenticios tanto en el eslabón inmediato 
anterior como en el inmediato posterior de la cadena;  
– obligación de documentar la autoinspección; 
– aplicación obligatoria de una marca de identificación y/o de una marca de sanidad en 
los productos alimenticios de origen animal; 
– importación de productos alimenticios de origen  animal provenientes exclusivamente de 
países cuyas normas de higiene sean equivalentes a las vigentes en Suiza; 
– declaración obligatoria relativa a las activid ades de los fabricantes, elaboradores, 
distribuidores, importadores o exportadores de productos alimenticios, que debe 
presentarse a las autoridades competentes; G/SPS/N/CHE/43 
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– reglamentación de las formas de inspecci ón de los productos alimenticios:  inspección 
de los riesgos, documentación de los procedimientos de inspección, aplicación de inspecciones sistemáticas (auditorías) en  las empresas sujetas a autorización; 
– adaptación de las disposiciones relativ as a la identificación de los productos 
alimenticios que pueden ocasionar una alergia o reacción alérgica. 
7. Objetivo y razón de ser:  [  X ] inocuidad de los alimentos, [    ] sanidad animal (OIE), 
[   ] preservación de los vegetales, [    ] protección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [    ] protección del territorio contra otros 
daños causados por plagas:  
8. Norma, directriz o recomendación internacional: 
[   ] de la Comisión del Codex Alimentarius, [    ] de la Organización Mundial de 
Sanidad Animal (OIE), [    ] de la Convención Internacional de Protección 
Fitosanitaria, [  X ] Ninguna. 
Si existe una norma, directriz o recomenda ción internacional, facilítese la referencia 
adecuada de la misma y señálense brevemente las diferencias con ella:   
9. Documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:   
Ley federal sobre los productos alimenticios y lo s objetos de uso corriente, de 9 de octubre 
de 1992 (Ley sobre los productos alimenticios, LDAI;  RS 817.0): 
http://www.admin.ch/ch/f/rs/c817_0.html  
Ley federal sobre la agricultura, de 29 de abril de 1998 (Ley sobre la agricultura, Lagr;  RS 
910.1): 
http://www.admin.ch/ch/f/rs/c910_1.html  
10. Fecha propuesta de adopción:   Noviembre de 2005 
11. Fecha propuesta de entrada en vigor:  1º de enero de 2006 
12. Fecha límite para la presentación de observaciones:  15 de julio de 2005  
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones:  [    ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [    ] Servicio nacional de información, o 
dirección, número de telefax y dirección de co rreo electrónico (si la hay) de otra 
institución:  sps@seco.admin.ch 
13. Textos disponibles en:  [   ] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[ X ] Servicio nacional de información, o dirección, número de telefax y dirección de 
correo electrónico (si la hay) de otra institución:   
Los textos notificados están disponibles  en francés, alemán e italiano en: 
www.lm-revisionen.admin.ch.