REGLAMENTO (UE) N  o 257/2010 DE LA COMISIÓN  
de 25 de marzo 2010  
por el que se establece un programa para la reevaluación de aditivos alimentarios autorizados de 
conformidad con el Reglamento (CE) n  o 1333/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo sobre 
aditivos alimentarios  
(Texto pertinente a efectos del EEE)  
LA COMISIÓN EUROPEA,  
Visto el Tratado de Funcionamiento de la Unión Europea,  
Visto el Reglamento (CE) n  o 1333/2008 del Parlamento Euro ­
peo y del Consejo, de 16 de diciembre de 2008, sobre aditivos 
alimentarios (  1 ), y, en particular, su artículo 32,  
Previa consulta a la Autoridad Europea de Seguridad Alimenta ­
ria, 
Considerando lo siguiente:  
(1) El Reglamento (CE) n  o 1333/2008 establece que la Co ­
misión ha de crear un programa para la reevaluación, por 
parte de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria 
(en lo sucesivo, denominada «la AESA»), de la seguridad 
de los aditivos alimentarios que ya estaban permitidos en 
la Unión antes del 20 de enero de 2009.  
(2) En 2007 la Comisión presentó un Informe al Parlamento 
Europeo y al Consejo sobre los avances en la revaluación 
de los aditivos alimentarios (  2 ). En dicho informe se 
ofrece un resumen de las últimas reevaluaciones efectua ­
das por el Comité Científico de la Alimentación Humana 
(CCAH) y por la AESA y se describen las actuaciones 
conexas adoptadas por la Comisión Europea a partir de 
los dictámenes científicos.  
(3) La reevaluación de los colorantes alimentarios se ha ini ­
ciado prioritariamente, ya que a estos aditivos alimenta ­
rios corresponden las evaluaciones más antiguas del 
CCAH. La reevaluación de determinados colorantes (con ­
cretamente, E 102 Tartracina, E 104 Amarillo de quino ­
leína, E 110 Amarillo crepúsculo FCF, E 124 Ponceau 4R, 
E 129 Rojo Allura AC, E 122 Carmoisina y E 160d 
Licopeno) ya se ha completado. Además, algunos aditivos 
alimentarios, tales como la E 234 Nisina y los E 214-219 
Parahidroxibenzoatos, se han reevaluado en los últimos 
años, ya que se solicitaron nuevos datos científicos o se 
obtuvieron de cualquier otro modo. En consecuencia, no 
es necesario volver a reevaluar dichos aditivos.  (4) Habida cuenta de que las evaluaciones de los edulcoran ­
tes son las más recientes, estas sustancias deben ree ­
valuarse en último lugar.  
(5) El orden de prioridad para la reevaluación de los aditivos 
alimentarios actualmente autorizados ha de establecerse a 
partir de los siguientes criterios: el tiempo transcurrido 
desde la última evaluación de un aditivo alimentario por 
parte del CCAH o la AESA, la disponibilidad de nuevas 
pruebas científicas, el grado de utilización de un aditivo 
alimentario en la alimentación humana y la exposición 
del ser humano al aditivo alimentario, teniendo también 
en cuenta el resultado del Informe de la Comisión sobre 
la ingesta de aditivos alimentarios en la Unión Euro ­
pea (  3 ) de 2001. El informe «Aditivos alimentarios en 
Europa 2000» (  4 ), presentado por el Consejo Nórdico 
de Ministros a la Comisión, proporciona información 
adicional para establecer el orden de prioridad de la ree ­
valuación de los aditivos.  
(6) Por motivos prácticos y de eficacia, la reevaluación ha de 
ser llevada a cabo, en la medida de lo posible, por el 
grupo de aditivos alimentarios, de acuerdo con la princi ­
pal categoría funcional a la que pertenecen. No obstante, 
la AESA ha de poder iniciar la reevaluación de un aditivo 
alimentario o un grupo de aditivos alimentarios con ma ­
yor prioridad, a petición de la Comisión o por iniciativa 
propia, si surgen nuevas pruebas científicas que indiquen 
un posible riesgo para la salud humana o que puedan 
afectar de alguna manera la evaluación de la seguridad de 
un aditivo alimentario.  
(7) Los plazos de reevaluación han de establecerse de con ­
formidad con dicho orden de prioridades. En casos de ­
bidamente justificados, y únicamente cuando dicha ree ­
valuación pueda retrasar considerablemente la reevalua ­
ción de otros aditivos alimentarios, podrán revisarse los 
plazos establecidos en el presente Reglamento.  
(8) En el futuro, pueden fijarse plazos más específicos para 
aditivos alimentarios concretos o grupos de aditivos ali ­
mentarios concretos con objeto de permitir el correcto 
funcionamiento del proceso de reevaluación o en caso de 
que surja una alerta.ES 26.3.2010 Diario Oficial de la Unión Europea L 80/19  
( 1 ) DO L 354 de 31.12.2008, p. 16.  
( 2 ) COM(2007) 418 final.  ( 3 ) COM(2001) 542 final.  
( 4 ) Aditivos alimentarios en Europa 2000, Situación de las evaluaciones 
de la seguridad de los aditivos alimentarios actualmente permitidos 
en la UE, Consejo Nórdico de Ministros, TemaNord 2002:560.(9) Para que el proceso de reevaluación sea eficaz, es impor ­
tante que la AESA reciba de todas las partes interesadas 
todos los datos pertinentes para la reevaluación y que 
dichas partes estén informadas con suficiente antelación 
cuando sean necesarios datos adicionales para completar 
la reevaluación de un aditivo alimentario.  
(10) Los explotadores de empresa interesados en la continui ­
dad de la autorización de un aditivo alimentario objeto 
de reevaluación han de presentar todo dato pertinente 
para la reevaluación de dicho aditivo. En la medida de 
lo posible, los explotadores de empresa han de tomar 
medidas para presentar la información de forma colec ­
tiva.  
(11) La AESA debe publicar una o más peticiones abiertas de 
datos sobre todos los aditivos alimentarios que vayan a 
reevaluarse. Toda información técnica y científica sobre 
un aditivo alimentario que sea necesaria para su reevalua ­
ción, concretamente datos toxicológicos y datos pertinen ­
tes para la estimación de la exposición del ser humano al 
aditivo alimentario de que se trate, ha de ser presentada 
por las partes interesadas a la AESA dentro de los plazos 
establecidos.  
(12) Los aditivos alimentarios que va a reevaluar la AESA han 
sido anteriormente objeto de una evaluación de seguridad 
por parte del CCAH y muchos de ellos se llevan utili ­
zando desde hace mucho tiempo. La información que ha 
de presentarse para su reevaluación ha de incluir los 
datos existentes sobre los que se basó la evaluación an ­
terior de un aditivo alimentario concreto y cualquier 
nuevo dato pertinente sobre dicho aditivo disponible 
desde su última evaluación por parte del CCAH. Dicha 
información ha de ser tan completa como sea posible 
para que la AESA pueda realizar su reevaluación y ela ­
borar un dictamen actualizado, y ha de presentarse, en la 
medida de lo posible, siguiendo la  Guidance on submissions 
for food additive evaluations  (Orientaciones para la presen ­
tación de información sobre las evaluaciones de aditivos 
alimentarios, que son las orientaciones actuales estableci ­
das por el CCAH el 11 de julio de 2001 (  1 )). 
(13) La AESA puede necesitar información adicional para 
completar la reevaluación de un aditivo alimentario. En 
tal caso, la AESA podrá solicitar los datos necesarios con 
la suficiente antelación bien mediante una petición 
abierta de datos, bien contactando a las partes que han 
presentado datos sobre el aditivo alimentario. Las partes 
interesadas han de presentar la información solicitada en 
un plazo de tiempo establecido por la AESA, que habrá 
tenido en cuenta, en su caso, la opinión de dichas partes 
interesadas.  (14) En el Reglamento (CE) n  o 1333/2008 se establece que la 
autorización de aditivos alimentarios ha de tener también 
en cuenta factores medioambientales. Por tanto, en el 
marco de la reevaluación de un aditivo alimentario, las 
partes interesadas deben informar a la Comisión y la 
AESA de todo dato pertinente en materia de riesgos 
medioambientales derivados de la producción, el empleo 
y los residuos de dicho aditivo.  
(15) En caso de que no se facilite la información solicitada 
necesaria para completar la reevaluación de un aditivo 
alimentario concreto, dicho aditivo puede retirarse de la 
lista de la Unión de aditivos alimentarios autorizados.  
(16) El procedimiento de reevaluación de los aditivos alimen ­
tarios ha de cumplir requisitos de transparencia e infor ­
mación pública, garantizando al mismo tiempo la confi ­
dencialidad de determinada información.  
(17) Antes de la fecha de entrada en vigor del presente Re ­
glamento, la Comisión pondrá a disposición del público 
una lista de aditivos alimentarios autorizados que están 
siendo reevaluados con la fecha de su última evaluación 
por parte del CCAH o la AESA.  
(18) Las medidas previstas en el presente Reglamento se ajus ­
tan al dictamen del Comité Permanente de la Cadena 
Alimentaria y de Sanidad Animal, y ni el 
Parlamento Europeo ni el Consejo se han opuesto a ellas.  
HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO:  
Artículo 1  
Objeto y ámbito de aplicación  
1. El presente Reglamento establece un programa para la 
reevaluación por parte de la Autoridad Europea de Seguridad 
Alimentaria (en lo sucesivo, denominada «la AESA») de los adi ­
tivos alimentarios autorizados, de conformidad con lo dispuesto 
en el artículo 32 del Reglamento (CE) n  o 1333/2008.  
2. Los aditivos alimentarios autorizados cuya reevaluación 
por parte de la AESA ya se haya completado en el momento 
de la adopción del presente Reglamento no se reevaluarán de 
nuevo. Dichos aditivos alimentarios se enumeran en el anexo I.ES L 80/20 Diario Oficial de la Unión Europea 26.3.2010  
( 1 ) Guidance on submissions for food additive evaluations by the Scientific 
Committee on Food  (Orientaciones para la presentación de informa ­
ción sobre las evaluaciones de aditivos alimentarios por el Comité 
Científico de la Alimentación Humana). Dictamen emitido el 11 de 
julio de 2001. SCF/CS/ADD/GEN/26 final.Artículo 2  
Definiciones  
A efectos del presente Reglamento, se entenderá por:  
a) «aditivo alimentario autorizado» un aditivo alimentario auto ­
rizado antes del 20 de enero de 2009 y recogido en la 
Directiva 94/35/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, 
de 30 de junio de 1994, relativa a los edulcorantes utilizados 
en los productos alimenticios (  1 ), en la Directiva 94/36/CE 
del Parlamento Europeo y del Consejo, de 30 de junio de 
1994, relativa a los colorantes utilizados en los productos 
alimenticios (  2 ), y en la Directiva 95/2/CE del Parlamento 
Europeo y del Consejo, de 20 de febrero de 1995, relativa 
a aditivos alimentarios distintos de los colorantes y edulco ­
rantes (  3 ); 
b) «explotador de empresa», las personas físicas o jurídicas res ­
ponsables de asegurar el cumplimiento de los requisitos del 
Reglamento (CE) n  o 1333/2008 en la empresa bajo su con ­
trol;  
c) «explotador de empresa interesado», el explotador de una 
empresa interesado en la continuidad de la autorización de 
uno o varios aditivos alimentarios autorizados;  
d) «expediente original», un expediente a partir del cual se eva ­
luó el aditivo alimentario y se permitió su utilización en 
productos alimenticios antes del 20 de enero de 2009.  
Artículo 3  
Prioridades de reevaluación de aditivos alimentarios 
autorizados  
1. Los aditivos alimentarios autorizados se reevaluarán en el 
siguiente orden y dentro de los siguientes plazos:  
a) la reevaluación de todos los colorantes alimentarios autori ­
zados recogidos en la Directiva 94/36/CE quedará comple ­
tada antes del 31 de diciembre de 2015;  
b) la reevaluación de todos los aditivos alimentarios autoriza ­
dos, distintos de los colorantes y edulcorantes, recogidos en 
la Directiva 95/2/CE quedará completada antes del 31 de 
diciembre de 2018;  
c) la reevaluación de todos los edulcorantes autorizados recogi ­
dos en la Directiva 94/35/CE quedará completada antes del 
31 de diciembre de 2020.  2. Para determinados aditivos alimentarios de las clases fun ­
cionales mencionadas en el apartado 1, en el anexo II del pre ­
sente Reglamento se establecen plazos más específicos. Dichos 
aditivos alimentarios se evaluarán antes que los demás aditivos 
alimentarios de la misma clase funcional.  
3. En virtud de una excepción a los apartados 1 y 2, la AESA 
podrá, en cualquier momento, iniciar la reevaluación de un 
aditivo alimentario o un grupo de aditivos alimentarios de ma ­
nera prioritaria, a petición de la Comisión o por iniciativa pro ­
pia, si surgen nuevas pruebas científicas que:  
a) indiquen un posible riesgo para la salud humana o  
b) puedan afectar de alguna manera a la evaluación de seguri ­
dad de dicho aditivo alimentario o grupo de aditivos alimen ­
tarios.  
Artículo 4  
Procedimiento de reevaluación  
Cuando se reevalúe un aditivo alimentario autorizado, la AESA:  
a) examinará el dictamen original y los documentos de trabajo 
del Comité Científico de la Alimentación Humana (CCAH) o 
la AESA;  
b) examinará, en su caso, el expediente original;  
c) examinará los datos presentados por el (los) explotador(es) de 
empresas interesado(s) y/o cualquier otra parte interesada;  
d) examinará los datos facilitados por la Comisión y los Estados 
miembros;  
e) detectará toda la documentación pertinente publicada desde 
la última evaluación de cada aditivo alimentario.  
Artículo 5  
Petición de datos  
1. Con objeto de conseguir los datos procedentes de los 
explotadores de empresa interesados y demás partes interesadas, 
la AESA hará peticiones abiertas de datos correspondientes a los 
aditivos alimentarios en proceso de reevaluación. Al especificar 
el calendario para la presentación de datos, la AESA concederá 
un plazo razonable tras la entrada en vigor del presente Regla ­
mento para que los explotadores de empresa interesados y de ­
más partes interesadas cumplan sus obligaciones.ES 26.3.2010 Diario Oficial de la Unión Europea L 80/21  
( 1 ) DO L 237 de 10.9.1994, p. 3.  
( 2 ) DO L 237 de 10.9.1994, p. 13.  
( 3 ) DO L 61 de 18.3.1995, p. 1.2. Los datos mencionados en el apartado 1 podrán incluir, 
entre otros:  
a) informes de estudios del expediente original evaluado por el 
CCAH o la AESA, o el Comité Mixto FAO/OMS de Expertos 
en Aditivos Alimentarios (JECFA),  
b) información sobre los datos de seguridad del aditivo alimen ­
tario de que se trate que el CCAH o el JECFA no hayan 
revisado anteriormente,  
c) información sobre las características de los aditivos alimen ­
tarios que se utilizan actualmente, incluida información sobre 
tamaño de las partículas y características y propiedades fisi ­
coquímicas pertinentes,  
d) información sobre el proceso de fabricación,  
e) información sobre métodos analíticos disponibles para la 
determinación en los productos alimenticios,  
f) información sobre la exposición del ser humano a los aditi ­
vos alimentarios de los productos alimenticios (por ejemplo, 
modelos de consumo y utilización, niveles de utilización 
reales y niveles máximos de utilización, frecuencia de con ­
sumo y otros factores que influyen en la exposición),  
g) reacción y efectos en los productos alimenticios.  
Artículo 6  
Presentación de datos  
1. Los explotadores de empresa interesados y demás partes 
interesadas presentarán los datos relacionados con la reevalua ­
ción de un aditivo alimentario mencionados en el artículo 5, 
apartado 2, en el plazo establecido por la AESA en su petición 
de datos. En la presentación, el explotador de empresa intere ­
sado y las demás partes interesadas incluirán los datos solicita ­
dos por la AESA siguiendo, en la medida de lo posible, la  
Guidance on submissions for food additive evaluations  (Orientaciones 
para la presentación de información sobre las evaluaciones de 
aditivos alimentarios) (  1 ). 
2. En caso de que haya varios explotadores de empresa in ­
teresados, podrán, cuando sea posible, presentar los datos de 
manera colectiva.  
3. Si, durante la reevaluación, se necesita información adicio ­
nal considerada pertinente para la reevaluación de un aditivo 
alimentario concreto, la AESA solicitará a los explotadores de 
empresa interesados que presenten esta información, y también 
invitará a hacerlo a las demás partes interesadas, mediante una petición de datos abierta. Establecerá un plazo dentro del cual se 
deberá presentar dicha información, tras haber tenido en cuenta, 
cuando proceda, la opinión del explotador de empresa intere ­
sado o de las demás partes interesadas sobre el tiempo necesario 
para ello. En tales casos, la AESA hará la petición de informa ­
ción adicional con la suficiente antelación, de forma que los 
plazos generales para la reevaluación establecidos en el 
artículo 3, apartado 1, y en el anexo II, no se vean afectados.  
4. La información que no se haya presentado en el plazo 
establecido por la AESA no se tendrá en cuenta en la reevalua ­
ción. Sin embargo, en casos excepcionales, la AESA podrá de ­
cidir, con el acuerdo de la Comisión, tener en cuenta la infor ­
mación presentada tras el plazo si dicha información es rele ­
vante para la reevaluación de un aditivo alimentario.  
5. Cuando la información solicitada no se haya presentado a 
la AESA en los plazos previstos, el aditivo alimentario podrá 
retirarse de la lista de la Unión de conformidad con el proce ­
dimiento establecido en el artículo 10, apartado 3, del Regla ­
mento (CE) n  o 1333/2008 (  2 ). 
Artículo 7  
Otros datos  
En el marco de la reevaluación de un aditivo alimentario, los 
explotadores de empresa interesados o las demás partes intere ­
sadas deberán informar a la AESA y a la Comisión de toda 
información disponible en materia de riesgos medioambientales 
derivados de la producción, el empleo y los residuos de dicho 
aditivo.  
Artículo 8  
Confidencialidad  
1. Se podrá conceder un tratamiento confidencial a la infor ­
mación cuya revelación pueda perjudicar de manera considera ­
ble la posición competitiva de explotadores de empresa o demás 
partes interesadas.  
2. Bajo ninguna circunstancia, se considerarán confidenciales 
los datos siguientes:  
a) el nombre y la dirección del explotador de empresa intere ­
sado;  
b) el nombre químico y una descripción clara de la sustancia;  
c) información de la utilización de la sustancia en alimentos 
específicos o en su superficie, o en las categorías de alimen ­
tos;ES L 80/22 Diario Oficial de la Unión Europea 26.3.2010  
( 1 ) Actualmente, el dictamen expresado por el CCAH el 11 de julio de 
2001. SCF/CS/ADD/GEN/26 final.  (  2 ) DO L 354 de 31.12.2008, p. 16.d) los datos que presenten un interés para la determinación de 
la seguridad de la sustancia;  
e) los métodos de análisis en los productos alimenticios.  
3. A los fines del apartado 1, los explotadores de empresa 
interesados y las demás partes interesadas indicarán cuáles de las 
informaciones facilitadas desean que se traten de manera confi ­
dencial. En tales casos, deberá ofrecerse una justificación verifi ­
cable.  
4. A propuesta de la AESA, la Comisión decidirá, tras con ­
sultar con el explotador de empresa interesado y las demás 
partes interesadas, qué información puede tratarse de manera 
confidencial y se lo notificará debidamente a la AESA y a los 
Estados miembros.  
5. De conformidad con el Reglamento (CE) n  o 1049/2001 
del Parlamento Europeo y del Consejo, de 30 de mayo de 2001, 
relativo al acceso del público a los documentos del Parlamento 
Europeo, del Consejo y de la Comisión (  1 ), la Comisión, la AESA 
y los Estados miembros tomarán todas las medidas necesarias 
para velar por la confidencialidad adecuada de la información recibida al amparo del presente Reglamento, excepto en lo que 
respecta a la información que ha de publicarse si las circuns ­
tancias así lo requieren con objeto de proteger la salud humana, 
la sanidad animal o el medio ambiente.  
6. La aplicación de los apartados 1 a 5 no afectará a la 
circulación de información entre la Comisión, la AESA y los 
Estados miembros.  
Artículo 9  
Seguimiento de los avances  
En diciembre de cada año, la AESA informará a la Comisión y a 
los Estados miembros de los avances del programa de reevalua ­
ción.  
Artículo 10  
Entrada en vigor  
El presente Reglamento entrará en vigor el vigésimo día si ­
guiente al de su publicación en el  Diario Oficial de la Unión 
Europea . 
El presente Reglamento será obligatorio en todos sus elementos y directamente aplicable en 
cada Estado miembro.  
Hecho en Bruselas, el 25 de marzo de 2010.  
Por la Comisión  
El Presidente  
José Manuel BARROSOES 26.3.2010 Diario Oficial de la Unión Europea L 80/23  
( 1 ) DO L 145 de 31.5.2001, p. 43.ANEXO I  
Lista de aditivos alimentarios autorizados aprobados antes del 20 de enero de 2009 y cuya reevaluación ha 
completado la AESA en el momento de adoptar el presente Reglamento  
N o E SUSTANCIA  Año de la última eva ­
luación por parte del 
CCAH o la AESA  Situación de la reevaluación por parte de la AESA  
E 102  Tartracina  2009  Reevaluación completada el 23 de septiem ­
bre de 2009  
E 104  Amarillo de quinoleína  2009  Reevaluación completada el 23 de septiem ­
bre de 2009  
E 110  Amarillo crepúsculo FCF, amarillo 
anaranjado S  2009  Reevaluación completada el 24 de septiem ­
bre de 2009  
E 122  Azorrubina, carmoisina  2009  Reevaluación completada el 24 de septiem ­
bre de 2009  
E 124  Ponceau 4R, rojo cochinilla A  2009  Reevaluación completada el 23 de septiem ­
bre de 2009  
E 129  Rojo Allura AC  2009  Reevaluación completada el 23 de septiem ­
bre de 2009  
E 160d  Licopeno  2008  Reevaluación completada el 30 de enero de 
2008  
E 234  Nisina  2006  Reevaluación completada el 26 de enero de 
2006  
E 173  Aluminio  2008  Reevaluación completada el 22 de mayo de 
2008  
E 214  p-Hidroxibenzoato de etilo  2004  Reevaluación completada el 13 de julio de 
2004  
E 215  p-Hidroxibenzoato de etilo sódico  2004  Reevaluación completada el 13 de julio de 
2004  
E 218  p-Hidroxibenzoato de metilo  2004  Reevaluación completada el 13 de julio de 
2004  
E 219  p-Hidroxibenzoato de metilo sódico  2004  Reevaluación completada el 13 de julio de 
2004  
E 235  Natamicina  2009  Reevaluación completada el 26 de noviem ­
bre de 2009  
E 473  Ésteres de sucrosa de los ácidos grasos  2006  Reevaluación completada el 23 de noviem ­
bre de 2004; revisada el 26 de enero de 
2006  
E 474  Sucroglicéridos  2006  Reevaluación completada el 23 de noviem ­
bre de 2004; revisada el 26 de enero de 
2006  
E 901  Cera de abejas, blanca y amarilla  2007  Reevaluación completada el 27 de noviem ­
bre de 2007ES L 80/24 Diario Oficial de la Unión Europea 26.3.2010ANEXO II  
Prioridades específicas para determinados aditivos alimentarios dentro de las clases funcionales de aditivos 
alimentarios mencionada en el artículo 3, apartados 1 y 2  
PARTE I: COLORANTES  
Dentro del plazo general del 31.12.2015 fijado para la reevaluación de colorantes alimentarios en el artículo 3, apartado 
1, se establecen los siguientes plazos específicos para los siguientes colorantes alimentarios:  
1) Los siguientes colorantes alimentarios se evaluarán antes del 15.4.2010:  
E 123 Amaranto  
E 151 Negro brillante BN, Negro PN  
E 154 Marrón FK  
E 155 Marrón HT y  
E 180 Litolrubina BK  
2) Los siguientes colorantes alimentarios se evaluarán antes del 31.12.2010:  
E 100 Curcumina  
E 127 Eritrosina  
E 131 Azul patentado V  
E 132 Indigotina, carmín de índigo  
E 133 Azul brillante FCF  
E 142 Verde S  
E 150a Caramelo natural  
E 150b Caramelo de sulfito cáustico  
E 150c Caramelo amónico  
E 150d Caramelo de sulfito amónico  
E 161b Luteína  
E 161g Cantaxantina  
E 170 Carbonato cálcico  
3) Los siguientes colorantes alimentarios se evaluarán antes del 31.12.2015:  
E 101 i) Riboflavina, ii) Riboflavina 5'-fosfato  
E 120 Cochinilla, ácido carmínico, carmines  
E 140 Clorofilas y clorofilinas: i) clorofilas, ii) clorofilinas  
E 141 Complejos cúpricos de las clorofilas y clorofilinas: i) complejos cúpricos de clorofilas, ii) complejos 
cúpricos de clorofilinas  
E 153 Carbón vegetal  
E 160d Anato, bixina, norbixina  
E 160a Carotenos: i) mezcla de carotenos, ii) betacarotenos  
E 160c Extracto de pimentón, capsantina, capsorrubina  
E 160e Beta-apo-8 ′-carotenal (C30)ES 26.3.2010 Diario Oficial de la Unión Europea L 80/25E 160f Éster etílico del ácido beta-apo-8 ′-carotenoico (C30)  
E 162 Rojo de remolacha, betanina  
E 163 Antocianinas  
E 171 Dióxido de titanio  
E 172 Óxidos e hidróxidos de hierro  
E 174 Plata  
E 175 Oro  
PARTE II: ADITIVOS ALIMENTARIOS DISTINTOS DE LOS COLORANTES Y EDULCORANTES  
Dentro del plazo general del 31.12.2018 fijado para la reevaluación de aditivos alimentarios distintos de los colorantes y 
edulcorantes en el artículo 3, apartado 1, se establecen los siguientes plazos específicos para determinados aditivos 
alimentarios y grupos de aditivos alimentarios:  
1. Los conservantes y antioxidantes E 200-203, E 210-215, E 218-252, E 280-285, E 300-E 321 y E 586 se 
evaluarán antes del 31.12.2015 , 
concediendo mayor prioridad dentro de este grupo a las siguientes sustancias:  
E 310-312 Galatos  
E 320 Butilhidroxianisol (BHA)  
E 321 Butilhidroxitolunol (BHT)  
E 220-228 Anhídrido sulfuroso y sulfitos  
E 304 Ésteres de ácidos grasos de ácido ascórbico: i) palmitato de ascorbilo, ii) estearato de ascorbilo  
E 200-203 Ácido sórbico y sorbatos  
E 284 Ácido bórico  
E 285 Tetraborato de sodio (bórax)  
E 239 Hexametilentetramina  
E 242 Dicarbonato de dimetilo  
E 249 Nitrito de potasio  
E 250 Nitrito de sodio  
E 251 Nitrato de sodio  
E 252 Nitrato de potasio  
E 280-283 Ácido propiónico y sus sales de sodio, calcio y potasio  
E 306 Extracto rico en tocoferoles  
E 307 Alfa-tocoferol  
E 308 Gamma-tocoferol  
E 309 Delta-tocoferol  
2. Los emulsionantes, estabilizadores y gelificantes E 322, E 400-E 419, E 422, E 495, E 1401 y E 1451 se 
evaluarán antes del 31.12.2016 , 
concediendo mayor prioridad dentro de este grupo a las siguientes sustancias:  
E 483 Tartrato de estearilo  
E 491-495 Ésteres de sorbitano  
E 431 Estearato de polioxietileno (40)  
E 432-436 PolisorbatosES L 80/26 Diario Oficial de la Unión Europea 26.3.2010E 444 Acetoisobutirato de sacarosa  
E 481 Estearoil-2-lactilato de sodio  
E 482 Estearoil-2-lactilato de calcio  
E 414 Acacia (goma arábiga) (*)  
E 410 Goma de garrofín (*)  
E 417 Goma tara (*)  
E 422 Glicerol  
E 475 Ésteres poliglicéricos de ácidos grasos  
3. Las sustancias E 551 dióxido de silicio, E 620-625 glutamatos, E 1105 lisozima y E 1103 invertasa se 
evaluarán antes del 31.12.2016  
4. Los demás aditivos alimentarios distintos de los colorantes y los edulcorantes se evaluarán antes del 
31.12.2018  
concediendo mayor prioridad a las siguientes sustancias:  
E 552 Silicato de calcio  
E 553a Silicato de magnesio y trisilicato  
E 553b Talco  
E 558 Bentonita  
E 999 Extracto de quillay  
E 338-343 Ácido fosfórico y fosfatos  
E 450-452 Difosfatos, trifosfatos y polifosfatos  
E 900 Dimetilpolisiloxano  
E 912 Ésteres de ácido montánico  
E 914 Cera de polietileno oxidado  
E 902 Cera de candelilla  
E 904 Goma laca  
E 626-629 Ácido guanílico, guanilato disódico, guanilato dipotásico y guanilato de calcio  
E 630-633 Ácido inosínico, inosinato disódico; inosinato dipotásico e inosinato cálcico  
E 634-635 5’-ribonucleótidos cálcicos y 5’-ribonucleótido disódico  
E 507-511 Ácido clorhídrico, cloruro potásico, cloruro cálcico y cloruro magnésico  
E 513 Ácido sulfúricoES 26.3.2010 Diario Oficial de la Unión Europea L 80/27  
(*) Todas las gomas naturales E 400-418 y E 425 podrían evaluarse al mismo tiempo.