中华人民共和国国家标准  
 
GB xxxx—xxxx 
 
 
食品安全 国家标准  
食品添加剂  硅藻土 
（征求意见稿）  
中华人民共和国卫生部    发布 xxxx -xx-xx发布  xxxx -xx-xx实施  GB xxxx—xxxx  
1 食品安全国家标准  
食品添加剂  硅藻土 
1 范围 
本标准适用于以天然硅藻土为原料经过干燥、 焙烧、酸洗、分级等工艺制成的硅藻土干燥品、酸
洗品、焙烧品及助熔 焙烧品的食品添加剂硅藻土 。 
2  技术要求 
2.1 感官要求：应符合表 1 的规定。  
表1 感官要求  
项 目 要    求 
检验方法  
干燥品  酸洗品  焙烧品 助熔焙烧品 
色泽 灰色到偏 白色
粉末。是将天
然硅藻土经气
流干燥，并按
颗粒大小分
级。 白色粉末。是
将焙烧品或助
熔焙烧品先用
酸洗，再用水
洗后得到的更
纯净的粉末。  粉红色到浅黄
色粉末。是经
气流干燥，分
级， 在 800℃～
1200℃下焙烧
并再次分级。  白色或粉白色
粉末。是经气
流干燥，分级，
在适宜助溶剂
（一般是碳酸
钠或其他碱金
属盐）的 条件
下在 800℃～
1200℃焙烧并
再次分级。  取适量试样置于白板或白纸上，
在自然光下观察色泽。  
组织状态  具有典型的硅藻形状 。 在大于 100倍的显微镜下 观察组
织状态。 
2.2 理化指标：应符合表 2的规定。 
表2    理化指标  
项  目 指     标 
检验方法  
干燥品  酸洗品  焙烧品 助熔焙烧品 
砷（As） /（mg/kg）         ≤ 10 附录 A中A.4 
铅（ Pb） /（mg/kg）        ≤ 10 附录 A中A.5 
干燥减量  w/%              ≤ 10.0 10.0 3.0 3.0 附录 A中A.6  
灼烧减量（以干基计算）  w/% ≤ 7.0 — 0.5 0.5 附录 A中A.7 
非硅物质（以干基计算）  w/% ≤ 25.0 附录 A中A.8 
pH（100 g/L溶液） 5.0～10.0 5.0～10.0 5.0～10.0 8.0～11.0 附录 A中A.9 GB xxxx—xxxx  
2 附录A 
检验方法  
A.1警示 
本标准的检验 方法中使用的部分 试剂具有毒性或腐蚀性， 操作时须小心谨慎 !如溅到皮肤上应立即
用水冲洗，严重者应立即治疗 。 
A.2 一般规定  
本标准所用试剂和水在没有注明其他要求时，均指分析纯试剂和 GB/T 6682—2008中规定的三级
水。试验中所用杂质标准溶液，在没有注明其他要求时，均按 GB/T 602 和GB/T 603之规定制备 。 
A.3 鉴别试验  
A.3.1 仪器和设备 
显微镜：  10倍或大于 10倍（物镜） × 10（目镜）。  
A.3.2 分析步骤  
于载玻片上滴 1滴蒸馏水，然后加入微量试样，盖上盖玻片，放入显微镜下观察，可观察到典型的
硅藻形状。  
A.4 砷的测定  
A.4.1  试验溶液 A的制备 
称取 10.00 g±0.01 g试样，置于 250 mL烧杯中，加入 50 mL盐酸溶液，用玻璃表面皿盖上烧杯，
于70℃加热 15 min。冷却，用 慢速定性滤纸将溶液过滤到 100 mL容量瓶中。用三份 10 mL热水洗涤
滤浆，并用 15 mL热水洗滤纸。用水稀释至刻度，摇匀。 保留此试验溶液 A，供 A.5铅含量的测定时
使用。  
A.4.2  测定 
用移液管移取 1 mL试验溶液 A，置于锥形瓶中。用移液管 移取 1.00 mL砷标准溶液 [1 mL溶液含
砷（ As）0.001 mg]作为标准，置于另一只锥形瓶中。 按照 GB/T 5009.76 －2003第二法“砷斑法”中
第11章规定进行 操作。试验溶液 所呈砷斑颜色不得深于标准。  
A.5铅含量的测定  
A.5.1  试剂和材料 
A.5.1.1  三氯甲烷 。 
A.5.1.2  盐酸。  
A.5.1.3  硝酸。  
A.5.2.4  硫酸。  
A.5.1.5  氢氧化钠溶液： 250 g/L； 
    称取 25 g氢氧化钠于 200 mL塑料烧杯中，溶于 100 mL二级水中。  
A.5.1.6  吡咯烷二硫代氨基甲酸铵（ APDC）溶液： 20 g/L； 
溶解 2 g吡咯烷二硫代氨基甲酸铵（ APDC）于 100 mL二级水中。使用前过滤。  
A.5.1.7  铅标准溶液： 1 mL溶液含铅（ Pb）0.010 mg； GB xxxx—xxxx  
3 移取 10.00 mL按GB/T 602 配制的铅标准溶液，置于 100 mL容量瓶中，用二级水稀释至刻度，
摇匀。该溶液现用现配。  
A.5.1.8  二级水：符合 GB 6682—2008中的规定。  
A.5.2  仪器和设备  
A.5.2.1   分液漏斗： 250 mL。 
A.5.2.2  原子吸收分光光度计 ：配有铅空心阴极灯 。 
A.5.3  分析步骤  
A.5.3.1  玻璃仪器的清洗  
所用玻璃仪器均以硝酸溶液（ 1＋1）浸泡过夜，用自来水反复冲洗，最后用二级水冲洗干净。  
A.5.3.2  试验溶液 B的制备 
移取 10.00 mL 试验溶液 A（A.4.3.1），置于 150 mL烧杯中，加 30 mL二级水，加入 1 mL盐酸。
加热煮沸几分钟，冷却，稀释至 100 mL，用氢氧化钠溶液调整溶液 pH 1.0～pH 1.5（用 pH 0.5～5.0
的精密试纸检测） 。将此溶液转移至 250 mL分液漏斗中，用二级水稀释至约 200 mL。加 2 mL吡咯烷
二硫代氨基甲酸铵（ APDC）溶液，混合。分别用 20 mL三氯甲烷萃取两次，收集萃取物于 50 mL烧
杯中，汽浴蒸发至干（此操作必须在通风橱中进行） ，于残渣中加入 3 mL 硝酸，继续蒸发至近干。加
入0.5 mL硝酸和 10 mL二级水，加热至溶液体积约为 3 mL～5 mL。转移至 10 mL容量瓶，用水稀释
至刻度，摇匀。  
A.5.3.3  标准溶液的制备  
移取 1.00 mL铅标准溶液置于 150 mL烧杯中，加 30 mL二级水，加入 1 mL盐酸。加热煮沸几分
钟，冷却，稀释至 100 mL。用氢氧化钠溶液调整溶液 pH 1.0～pH 1.5（用 pH 0.5～5.0的精密试纸检
测） 。以下操作同 A.5.4.1中“将此溶液转移至 250 mL分液漏斗……转移至 10 mL容量瓶，用二级水
稀释至刻度，摇匀。 ” 。  
A.5.4.4  测定 
使用空气 -乙炔火焰，在 283.3 nm 波长处，用二级水调零，测定试验溶液 B和空白溶液的吸光度。
试验溶液 B的吸收值不得超过标准溶液的吸收值。  
A.6 干燥减量的测定  
A.6.1 仪器和设备 
A.6.1.1 称量瓶： Φ40 mm× 25  mm。 
A.6.1.2 电热恒温干燥箱：温度可控制在 105℃± 2℃。 
A.6.2 分析步骤  
称取约 2 g试样，精确至 0.000 2 g，置于预先在 105℃± 2℃下干燥至质量恒定的称量瓶中，置于
电热恒温干燥箱，于 105℃±2℃下干燥 2 h，取出，置于干燥器中冷却至室温，称量。 保留此干燥过
的试料为试料 A，供 A.7灼烧减量和非硅物质 测定时使用。  
A.6.3 结果计算  
干燥减量以质量分数 w1计，数值以 %表示，按公式（ A.1）计算：  
%1001
1 mmmw
………………………………………………（ A.1） 
式中：  
m1——干燥后试料质量的数值，单位为克（ g）； 
m ——试样质量的数值，单位为克（ g）。 
取平行测定结果的算术平均值为测定结果，两次平行测定结果的绝对 差值不大于 0.05%。 
A.7 灼烧减量的测定  GB xxxx—xxxx  
4 A.7.1 仪器和设备  
高温炉：可控温度 800℃± 25℃。  
A.7.2 分析步骤  
称取约 1 g试料 A（A.6.2） ，精确至 0.000 2 g，置于预先在 800℃± 25℃下灼烧至质量恒定的瓷坩
埚中，于 800℃± 25℃高温炉中灼烧至质量恒定。  
A.7.3 结果计算  
灼烧减量以质量百分数 w2计，数值以 %表示，按公式（ A.2）计算：  
%1001
2 mmmw
………………………………………（ A.2） 
式中：  
m1——灼烧后试料 A的质量的数值，单位为克（ g）； 
m ——试料 A质量的数值，单位为 克（ g）。 
取平行测定结果的算术平均值为测定结果，两次平行测定结果的绝对差值不大于 0.05%。 
A.8 非硅物质的测定  
A.8.1 试剂和材料 
A.8.1.1 氢氟酸。 
A.8.1.2  硫酸溶液： 1＋2。 
A.8.2 仪器和设备 
A.8.2.1 铂坩埚。 
A.8.2.2 高温炉：可控温度 800℃±25℃。  
A.8.3 分析步骤  
称取约 0.2 g试料 A（A.6.2） ，精确至 0.000 2 g，置于预先在 800℃± 25℃下灼烧至质量恒定的铂
坩埚中，加入 5 mL氢氟酸和 2滴硫酸溶液，慢慢蒸发至干。冷却，再加入 5 mL氢氟酸，再次蒸干 。
于800℃± 25℃高温炉中灼烧至质量恒定。  
A.8.4 结果计算  
非硅物质以质 量百分数 w3计，数值以 %表示，按公式（ A.3）计算：  
%1000 1
3 mm mw
…………………………………………（ A.3） 
式中：  
m1——灼烧后试料 A和铂坩埚的质量的数值，单位为克（ g）； 
m0——铂坩埚的质量的数值，单位为克（ g）； 
m ——试料 A质量的数值，单位为克（ g）； 
取平行测定结果的算术平均值为测定结果，两次平行测定结果的绝对差值不大于 0.2%。 
A.9 pH的测定 
A.9.1 仪器和设备 
A.9.1.1  玻璃砂坩埚： 滤板孔径为 5 µm～15 µm。 
A.9.1.2  酸度计： 配有玻璃电极和 甘汞电极 。 
A.9.2 分析步骤  
称取 10.00 g±0.01 g试样， 置于 150 mL烧杯中， 加入 100 mL不含二氧化碳的水混合煮沸 30 min，
用水补充至 100 mL，用玻璃砂坩埚过滤。用已经校对好的酸度计测定 滤液的pH值。  GB xxxx—xxxx  
5 取平行测定结果的算术平均值为测定结果，两次平行测定结果的绝对差值不大于 0.2。