DIRECTIVAS  
DIRECTIVA 2009/124/CE DE LA COMISIÓN  
de 25 de septiembre de 2009  
por la que se modifica el anexo I de la Directiva 2002/32/CE del Parlamento Europeo y del Consejo 
en lo que respecta a los niveles máximos de arsénico, teobromina,  Datura  sp.,  Ricinus communis  L., 
Croton tiglium  L. y  Abrus precatorius  L. 
(Texto pertinente a efectos del EEE)  
LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS,  
Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Europea,  
Vista la Directiva 2002/32/CE del Parlamento Europeo y del 
Consejo, de 7 de mayo de 2002, sobre sustancias indeseables 
en la alimentación animal (  1 ), y, en particular, su artículo 8, 
apartado 1,  
Considerando lo siguiente:  
(1) La Directiva 2002/32/CE prohíbe la utilización de pro ­
ductos destinados a la alimentación animal cuyo conte ­
nido de sustancias indeseables supere los niveles máxi ­
mos fijados en su anexo I.  
(2) En lo que se refiere a los piensos obtenidos de la trans ­
formación de peces u otros animales marinos, la reciente 
información proporcionada por las autoridades compe ­
tentes de los Estados miembros en relación con la pre ­
sencia de arsénico total (suma de arsénico orgánico e 
inorgánico) indica que es necesario aumentar determina ­
dos niveles máximos para el arsénico total. Los subpro ­
ductos de la industria del fileteado del pescado constitu ­
yen materias primas valiosas para la producción de ha ­
rina de pescado y aceite de pescado utilizados en los 
piensos compuestos, en particular los piensos para peces.  
(3) El aumento de los niveles máximos para el arsénico total 
en los piensos obtenidos de la transformación de peces y 
otros animales marinos y en los piensos para peces no 
supone cambio alguno en los niveles máximos para el 
arsénico inorgánico. Puesto que los posibles efectos ad ­
versos del arsénico en la salud humana y animal vienen 
determinados por la fracción inorgánica en un pienso o 
alimento determinado y que los compuestos de arsénico 
orgánico presentan un potencial tóxico muy bajo (  2 ), el 
aumento de los niveles para el arsénico total no afecta a 
la protección de la salud pública y animal.  
(4) En el anexo I de la Directiva 2002/32/CE, el arsénico se 
refiere al arsénico total a efectos del establecimiento de niveles máximos, ya que no existe ningún método ordi ­
nario normalizado para el análisis del arsénico inorgá ­
nico. Sin embargo, dicho anexo establece un nivel má ­
ximo para el arsénico inorgánico en aquellos casos para 
los cuales las autoridades competentes solicitan un aná ­
lisis del contenido de esta sustancia.  
(5) Habida cuenta de que el método de extracción influye a 
veces de manera significativa en el resultado analítico 
relativo al arsénico total, conviene especificar un proce ­
dimiento de extracción de referencia aplicable en los 
controles oficiales.  
(6) La información facilitada por las autoridades competentes 
y las organizaciones de interesados indica niveles signifi ­
cativos de arsénico en los aditivos incluidos en el grupo 
funcional de los compuestos de oligoelementos, autori ­
zados en virtud del Reglamento (CE) n  o 1831/2003 del 
Parlamento Europeo y del Consejo (  3 ). Procede establecer 
niveles máximos para el arsénico contenido en dichos 
aditivos a fin de proteger la salud pública y animal.  
(7) Por lo que respecta a la teobromina, la Autoridad Euro ­
pea de Seguridad Alimentaria (EFSA) indicó, en su dicta ­
men de 10 de junio de 2008 (  4 ), la posibilidad de que los 
niveles máximos vigentes para la teobromina no ofrecie ­
ran una protección plena para algunas especies animales. 
Señaló posibles efectos adversos en los cerdos, los perros 
y los caballos, así como en la producción de leche en 
vacas lecheras. Conviene, por tanto, establecer niveles 
máximos más bajos.  
(8) En lo que se refiere a los alcaloides contenidos en  Datura  
sp., la EFSA concluyó, en su dictamen de 9 de abril de 
2008 (  5 ), que, puesto que los alcaloides tropánicos están 
presentes en todas las especies del género  Datura , con ­
viene ampliar los niveles máximos de  Datura stramonium  
L. establecidos en el anexo I de la Directiva 2002/32/CE 
a todas las especies del género  Datura  a fin de proteger la 
salud animal, en particular la de los cerdos.ES L 254/100 Diario Oficial de la Unión Europea 26.9.2009  
( 1 ) DO L 140 de 30.5.2002, p. 10.  
( 2 ) Dictamen científico de la Comisión técnica de contaminantes de la 
cadena alimentaria de la Autoridad Europea de Seguridad Alimenta ­
ria (EFSA,) solicitado por la Comisión Europea en relación con el 
arsénico como sustancia indeseable en la alimentación animal,  The 
EFSA Journal  (2005) 180, pp. 1-35.  ( 3 ) DO L 268 de 18.10.2003, p. 29.  
( 4 ) Dictamen científico de la Comisión técnica de contaminantes de la 
cadena alimentaria solicitado por la Comisión Europea en relación 
con la teobromina como sustancia indeseable en la alimentación 
animal.  The EFSA Journal  (2008) 725, pp. 1-66.  
( 5 ) Dictamen científico de la Comisión técnica de contaminantes de la 
cadena alimentaria solicitado por la Comisión Europea en relación 
con los alcaloides tropánicos (de  Datura  sp.) como sustancia indesea ­
ble en la alimentación animal.  The EFSA Journal  (2008) 691, pp. 1- 
55.(9) En cuanto al ricino (de  Ricinus communis  L.), la EFSA 
concluyó, en su dictamen de 10 de junio de 2008 (  1 ), 
que, habida cuenta de los efectos tóxicos similares de las 
toxinas de  Ricinus communis  L. (ricino),  Croton tiglium  L. 
(crotino) y  Abrus precatorius  L. (abrino), conviene aplicar 
los niveles máximos establecidos en el anexo I de la 
Directiva 2002/32/CE para  Ricinus communis  L., así 
como a  Croton tiglium  L. y  Abrus precatorius  L., por sepa ­
rado o en combinación.  
(10) Procede, por tanto, modificar la Directiva 2002/32/CE en 
consecuencia.  
(11) Las medidas previstas en el presente Reglamento se ajus ­
tan al dictamen del Comité permanente de la cadena 
alimentaria y de sanidad animal, y ni el Parlamento Eu ­
ropeo ni el Consejo se han opuesto a ellas.  
HA ADOPTADO LA PRESENTE DIRECTIVA:  
Artículo 1  
El anexo I de la Directiva 2002/32/CE queda modificado con 
arreglo a lo dispuesto en el anexo de la presente Directiva.  
Artículo 2  
Los Estados miembros pondrán en vigor las disposiciones lega ­
les, reglamentarias y administrativas necesarias para dar cumpli ­miento a lo establecido en la presente Directiva a más tardar el 
1 de julio de 2010. Comunicarán inmediatamente a la Comi ­
sión el texto de dichas disposiciones, así como una tabla de 
correspondencias entre las mismas y la presente Directiva.  
Cuando los Estados miembros adopten dichas disposiciones, 
estas harán referencia a la presente Directiva o irán acompaña ­
das de dicha referencia en su publicación oficial. Los Estados 
miembros establecerán las modalidades de la mencionada refe ­
rencia.  
Artículo 3  
La presente Directiva entrará en vigor el vigésimo día siguiente 
al de su publicación en el  Diario Oficial de la Unión Europea . 
Artículo 4  
Los destinatarios de la presente Directiva serán los Estados 
miembros.  
Hecho en Bruselas, el 25 de septiembre de 2009.  
Por la Comisión  
Androulla VASSILIOU  
Miembro de la ComisiónES 26.9.2009 Diario Oficial de la Unión Europea L 254/101  
( 1 ) Dictamen científico de la Comisión técnica de contaminantes de la 
cadena alimentaria solicitado por la Comisión Europea en relación 
con el ricino como sustancia indeseable en la alimentación animal.  
The EFSA Journal  (2008) 726, pp. 1-38.ANEXO  
El anexo I de la Directiva 2002/32/CE queda modificado como sigue:  
1) El punto 1 (arsénico) se sustituye por el texto siguiente:  
Sustancias indeseables  Productos destinados a la alimentación animal  Contenido máximo en 
mg/kg (ppm) en pien ­
sos calculado sobre la 
base de un contenido 
de humedad del 12 %  
(1) (2)  (3)  
«1. Arsénico (*) (**)  Materias primas para la alimentación animal, excepto:  2  
— harina de hierbas y de alfalfa y trébol deshidratados, así como pulpa 
deshidratada de remolacha azucarera y pulpa deshidratada con adi ­
ción de melazas de remolacha azucarera  4 
— harina de palmiste obtenida por presión  4 (***)  
— fosfatos y algas marinas calcáreas  10  
— carbonato cálcico  15  
— óxido magnésico  20  
— piensos procedentes de la transformación de peces u otros animales 
marinos, incluidos peces  25 (***)  
— harina de algas marinas y materias primas procedentes de algas 
marinas  40 (***)  
Partículas de hierro utilizadas como oligoelementos  50  
Aditivos pertenecientes al grupo funcional de los compuestos de oli ­
goelementos, excepto:  30 
— sulfato cúprico pentahidrato y carbonato cúprico  50  
— óxido de cinc, óxido manganoso y óxido cúprico  100  
Piensos completos, excepto:  2  
— piensos completos para peces y piensos completos para animales de 
peletería  10 (***)  
Piensos complementarios, excepto:  4  
— piensos minerales  12  
(*) Los niveles máximos se refieren al arsénico total. 
(**) Los niveles máximos se refieren a una determinación analítica del arsénico en la que la extracción se lleva a cabo en ácid o nítrico 
(5 % p/p) durante 30 minutos a temperatura de ebullición. Pueden aplicarse procedimientos de extracción equivalentes siempre 
que pueda demostrarse una eficacia de extracción semejante. 
(***) Previa solicitud de las autoridades competentes, el operador responsable debe realizar un análisis para demostrar que el contenido 
de arsénico inorgánico es inferior a 2 ppm. Este análisis reviste una importancia particular en el caso de las algas de la espe cie 
Hizikia fusiforme .». 
2) El punto 10 (teobromina) se sustituye por el texto siguiente:  
Sustancias indeseables  Productos destinados a la alimentación animal  Contenido máximo en 
mg/kg (ppm) en pien ­
sos calculado sobre la 
base de un contenido 
de humedad del 12 %  
(1) (2)  (3)  
«10. Teobromina  Piensos completos, excepto:  300  
— piensos completos para cerdos  200  
— piensos completos para perros, conejos, caballos y animales de 
peletería  50»ES L 254/102 Diario Oficial de la Unión Europea 26.9.20093) El punto 14 (semillas de malas hierbas y frutos no molidos ni triturados que contengan alcaloides, glucósidos u otras 
sustancias tóxicas) se sustituye por el texto siguiente:  
Sustancias indeseables  Productos destinados a la alimentación animal  Contenido máximo en 
mg/kg (ppm) en pien ­
sos calculado sobre la 
base de un contenido 
de humedad del 12 %  
(1) (2)  (3)  
«14. Semillas de malas hierbas y frutos 
no molidos ni triturados que con ­
tengan alcaloides, glucósidos u 
otras sustancias tóxicas, por sepa ­
rado o en combinación, a saber:  
Datura  sp. Todos los piensos  3 000 
1 000»  
4) El punto 15 (ricino —  Ricinus communis  L.) se sustituye por el texto siguiente:  
Sustancias indeseables  Productos destinados a la alimentación animal  Contenido máximo en 
mg/kg (ppm) en pien ­
sos calculado sobre la 
base de un contenido 
de humedad del 12 %  
(1) (2)  (3)  
«15. Semillas y cáscaras de  Ricinus com ­
munis  L., Croton tiglium  L. y  Abrus 
precatorius  L., así como los deriva ­
dos de su transformación (****), 
por separado o en combinación.  Todos los piensos  10  
(****) Determinable, por ahora, mediante microscopia analítica.».  
5) Se suprime el punto 34 (crotón —  Croton tiglium  L).ES 26.9.2009 Diario Oficial de la Unión Europea L 254/103