ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO  G/SPS/GEN/904 
19 de febrero de 2009 
 (09-0897) 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias Original:   inglés/ 
 español 
 
 
 
ACCIONES DIRIGIDAS A LA IMPLEMENTACIÓN DEL ACUERDO 
DE MEDIDAS SANITARIAS Y FITOSANITARIAS DE LA OMC 
 
Información presentada por el Instituto Interamericano de  
Cooperación para la Agricultura (IICA)  
 
  La siguiente comunicación, recibida el 17 de febrero de 2009, se distribuye a petición del 
IICA. 
 
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1. Las organizaciones observadoras del Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (MSF) de 
la Organización Mundial del Comercio (OMC) es tán invitadas a presentar informes sobre las 
actividades que han realizado para promover la comp rensión e implementación del Acuerdo de MSF.  
El IICA desea presentar algunas acci ones o actividades que considera de interés para este Comité. 
I. PROYECTO IICA STDF 108 
2. El IICA ha invertido en los últimos siete años importantes esfuerzos y recursos para apoyar el 
desarrollo de capacidades institucionales en medida s sanitarias y fitosanitarias (MSF) en sus países 
miembros (34 países de las Américas), con una vi sión internacional.  Actualmente implementa el 
proyecto IICA STDF 108, el cual es un proyecto de  aplicación en 28 países y con la colaboración de 
otros seis bajo la modalidad de cooperación técnica horizontal. 
3. El proyecto está diseñado para que los países desarrollen un auto análisis de su desempeño 
institucional, formulen una agenda nacional y fortal ezcan su institucionalidad, que en mucho se hace 
mediante el Comité MSF Nacional o su creación. 
4. El proyecto se ha implementado a la fecha en 21 de 28 países, y se ha utilizado para el auto 
análisis el instrumento de Desempeño, Visión y Estrategia para MSF  (DVE-MSF), el cual fue 
desarrollado por el IICA aprovechando la coyuntura del proyecto STDF. 
5. Las agendas nacionales desarrolladas en el proyecto representan un plan de trabajo para los 
Comités nacionales o instituciones involucradas, con un horizonte de dos años.  Adicionalmente, se 
identificaron acciones que pueden ser atendidas por la cooperación técnica internacional.  Algunas 
acciones destacables en estas agend as nacionales son la elaboración de manuales en procedimientos 
de transparencia; manuales de operación de los Comité nacionales MSF;  modernización de los 
marcos normativos;  fortalecimiento en análisis de  riesgo;  documentación de casos exitosos para la 
concientización de los tomadores de decisión, identificación de necesidades en MSF, etc. 
6. Adicionalmente a los ejercicios nacionales se identificaron acciones comunes entre países de 
una misma región (Región Central,  Región Andina, Región Caribe, Región Sur), con el fin de G/SPS/GEN/904 
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  formular un proyecto regional en MSF.  Estos proyectos regionales abordan acciones o temas de 
común interés entre los países de la región. 
7. Más información con:  ricardo.molins@iica.int
 (Ricardo Molins), erick.bolanos@iica.int  (Eric 
Bolaños). 
II. CAPACITACIÓN EN LOS PROCESOS DE ELABORACIÓN DE NORMAS 
INTERNACIONALES EN EL MARCO DE LAS "TRES HERMANAS" 
8. Dentro del programa de capacitación desarrolla do por el IICA en materia de MSF se llevaron 
a cabo 11 cursos de capacitación sobre el pr oceso normativo de las tres hermanas (Codex 
Alimentarius, OIE, CIPF). 
9. Los objetivos generales  de los cursos fueron discutir la importancia de las normas directrices 
y recomendaciones de las tres organizaciones en el comercio internacional;  promover la comprensión 
del proceso normativo en los niveles nacional, region al e internacional, enfatizando la necesidad de la 
participación e interacción público-privada para de finir posiciones nacionales;  y aumentar la 
participación de los países de América Latina y el Caribe en los procesos normativos. 
10. Las organizaciones colaboradoras  para llevar a cabo los curs os fueron:  (a) para las 
presentaciones técnicas:  Codex Alimentarius, OI E, Comité de Sanidad Vegetal del Cono Sur 
(COSAVE);  y (b) para financiamiento de los evento s el Departamento de Agricultura de los Estados 
Unidos. 
11. Fecha de los eventos, cobertura y tipo de audiencia :  los cursos fueron diseñados y 
recomendados a funcionarios de los sectores público y privado relacionados directa o indirectamente 
con la formulación, aplicación y supervisión de M SF, pero con poca experiencia o conocimiento 
sobre las tres hermanas y su funcionamiento.  Esto  con el fin de ampliar la base del recurso humano 
capacitado en los procesos normativos internacionales. 
Curso sobre: Números de 
países 
atendidos Cantidad de 
participantes Costo por 
participante  Duración 
del curso Mes de 
implementación
Codex Alimentarius 28 508 US$69 2 días Junio 2008 
OIE 28 552 US$45 1 día Octubre 2008 
CIPF 17 317 US$47 1 día Noviembre 2008 
 
12. Técnica de capacitación:   Para impartir los cursos se u tilizaron los servicios del Centro de 
Capacitación a Distancia (CECADI) del IICA, ubicado en  San José, Costa Rica, lo que permitió a los 
países unirse a videoconferencia interactiva transmitida en tiempo real.  Los países con limitación para utilizar esta tecnología se unieron vía webcast .  La movilización de pe rsonas se dio únicamente 
en el caso de los capacitadores, ya que la audiencia se encontró siempre en sus países de origen.  Los 
talleres se hicieron de forma regional con el fin de no saturar la capacidad del sistema y que los 
talleres fueran reflejo de las necesidades de la región  (Central, Caribe, Andina, Sur).  El uso de estas 
tecnologías fue lo que permitió que los costos por  participantes fueran de 45 a 69 dólares según el 
curso, lo cual muestra las grandes bondades en cu anto a su costo y a la posibilidad de ampliar la 
cobertura de los cursos.  G/SPS/GEN/904 
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  13. Más información con:  ricardo.molins@iica.int  (Ricardo Molins) y ericka.calderon@iica.int  
(Ericka Calderon). 
III. ACCIONES IMPORTANTES POR REALIZAR PROXIMAMENTE 
A. TALLERES DE EVALUACIONES DE RIESGO  
14. El IICA estará llevando a cabo en el año 2009  cursos regionales de capacitación en 
evaluación de riesgo de contaminantes químicos y mi crobiológicos en alimentos, en colaboración con 
la Universidad de Nebraska-Lincoln (Estados Unidos).   Estos se realizarán mediante la tecnología de 
videoconferencia.  Se impartirá a 32 países de las Américas, tanto en inglés como en español.  Más información con:  ricardo.molins@iica.int
 (Ricardo Molins). 
B. TALLERES DE BUENAS PRÁCTICAS DE PARTICIPACIÓN  
15. El IICA está desarrollando cuatro manuales de bue nas prácticas de par ticipación dirigidos al 
Comité MSF de la OMC, la OIE, la CIPF y la OIE.  El objetivo de estos manuales es proveer insumos básicos y elementales de participación a todos a quellos delegados que no tie nen experiencia o deben 
representar a su país por primera vez en alguna de estas organizaciones. 
16. Los manuales contienen elementos teóricos y prácticos que le pe rmiten al delegado 
desenvolverse más apropiadamente antes, durante  y después de las reuniones y conocer los 
pormenores de estas organizaciones, sus reuniones y la forma correcta de aprovecharlas.  Estos 
manuales de participación estarán siendo acompañados por talleres de capacitación que se realizarán en el año 2009. Más información con: ricardo.molins@iica.int
 (Ricardo Molins) y 
erick.bolanos@iica.int  (Eric Bolaños). 
IV. APOYO A LA DISEMINACIÓN DE INFORMACIÓN 
17. El IICA cuenta con diversos boletines y sistemas de comunicación que promueven el 
intercambio de información relacionadas con las MSF y el trabajo realizado en la OMC, los 
organismos internacionales de refere ncia y las organizaciones regionales. 
18. El Boletín Electrónico CODEX-MSF Foro de Opinión se especializa en la temática de los 
acontecimientos que ocurren en el Codex Alimentari us y el Comité MSF de la OMC.  El boletín 
difunde y analiza las normas y eventos ocurridos y su fin es incrementar la comunicación y el estudio 
de estos temas.  Se encuentra disponible a todos los miembros en www.iica.org.ar .  Más información 
con:  mlfonalleras@iica.int  (Lourdes Fonalleras). 
19. El sistema de información AGROSALUD  se dedica a la distribución de información 
relacionada con la sanidad agropecuaria e inocui dad de alimentos y dentro de sus líneas de acción 
están las normas y acciones llevadas a cabo en la OMC y las organizaciones internacionales de 
referencia.  www.infoagro.net/salud  para su versión en español y www.agrihealth.ws  para la versión 
en inglés.  Más información con:  ericka.calderon@iica.int  (Ericka Calderón). 
Instituto Interamericano de Cooper ación para la Agricultura (IICA) 
Sanidad Agropecuaria e Inocuidad de los Alimentos 
http://www.infoagro.net/salud  
http://www.iica.int  
 
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