اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ  اﻟﺨﻠﻴﺞ  ﻟﺪول اﻟﺘﻌﺎون  ﻣﺠﻠﺲ ﻟﺪول  اﻟﺘﻘﻴﻴﺲ  هﻴﺌﺔ
GCC STANDARDIZATION ORGANIZATION (GSO) 
 
 
 
 
 
Final Draft Standard 
 
 
 
GSO 5/ FDS ……/2008 
 
 
 اﻟﺪﺳﻢﺧﻠﻴﻂ  ﻣﻨﺰوع  ﻣﺒﺨﺮﺣﻠﻴﺐ  ﻧﺒﺎﺗﻲ ودهﻦ  
BLEND OF EVAPORATED SKIMMED MILK AND 
VEGETABLE FAT 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
إﻋﺪاد
اﻟ اﻟﻠﺠﻨﺔ  اﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﻔﻨﻴﺔ  رﻗﻢ5  واﻟﺰراﻋﻴﺔ  اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ  اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت  ﻟﻤﻮاﺻﻔﺎت
 
 
               ﻓﺈﻧﻬ ﻟﺬﻟﻚ ﺑﺸﺄﻧﻬﺎ،  واﻟﻤﻠﺤﻮﻇﺎت  اﻟﺮأي ﻹﺑﺪاء ﺗﻮزﻳﻌﻬﺎ  ﺗﻢ ﺧﻠﻴﺠﻴﺔ  ﻗﻴﺎﺳﻴﺔ ﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ  ﻣﺸﺮوع  اﻟﻮﺛﻴﻘﺔ  هﺬﻩ
      ﻣ اﻋﺘﻤﺎده  ﺑﻌ إﻻ ﺧﻠﻴﺠﻴ  ﻗﻴﺎﺳ آﻤﻮاﺻ  إﻟﻴﻬ اﻟﺮﺟ  ﻳﺠ وﻻ واﻟﺘﺒ  ﻟﻠﺘﻐﻴﻴ ﻋﺮﺿ
اﻟﻬﻴﺌ إدارة ﺔﻣﺠﻠﺲ . 
 
 
 
 
 GSO …. / 2008                                                                                      اﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ  اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ  
 
ﺗﻘﺪﻳﻢ 
 
                 ﻟﻠﻤﻮاﺻ  ﻟﻠﻮﻃﻨﻴ  اﻷﺟﻬ  ﻋﻀ  ﻓ ﺗﻀ إﻗﻠﻴﻤﻴ  هﻴﺌﺔ اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ  اﻟﺨﻠﻴﺞ  ﻟﺪول اﻟﺘﻌﺎون ﻣﺠﻠﺲ  ﻟﺪول اﻟﺘﻘﻴﻴﺲ  هﻴﺌﺔ
ﻣﺘﺨﺼﺼﺔ  ﻓﻨﻴﺔ ﻟﺠﺎن ﺑﻮاﺳﻄﺔ  اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ  اﻟﻤﻮاﺻﻔﺎت إﻋﺪاد  اﻟﻬﻴﺌﺔ ﻣﻬﺎم  وﻣﻦ اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ،  اﻟﺨﻠﻴﺞ  دول ﻓﻲ  واﻟﻤﻘﺎﻳﻴﺲ . 
 
اﻟﺘ ﻣﺠﻠﺲ  ﻟﺪول اﻟﺘﻘﻴﻴﺲ  هﻴﺌﺔ ﻗﺎﻣﺖ وﻗﺪ       رﻗ اﻟﻔﻨﻴ  اﻟﻠﺠﻨ  ﻋﻤ ﺑﺮﻧ  ﺿﻤﻦ اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ  اﻟﺨﻠﻴﺞ  ﻟﺪول ﻌﺎون5 "     اﻟﻠﺠﻨ 
 واﻟﺰراﻋﻴ  اﻟﻐﺬاﺋﻴ اﻟﻤﻨﺘﺠ  ﻗﻄ  ﻟﻤﻮاﺻ  اﻟﺨﻠﻴﺠﻴ  اﻟﻔﻨﻴ "  رﻗ اﻟﻜ ﻣﻮاﺻ  ﺑﺘﺒﻨ250 / 2006 "  ﺧﻠ
  اﻟﺪﺳ ﻣﻨﺰوع  ﺣﻠﻴﺐ  ﻣﺒﺨ  و   ﻧﺒ ده   "  أﺻ  اﻟﺘ و    " اﻷﻏﺬﻳ  دﺳ  ﻟﺠﻨCodex Alimentarius"  .  وﻗ
 ﻗﺎﻣﺖﻋﻤﺎن  ﺳﻠﻄﻨﺔاﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ  هﺬﻩ ﻣﺸﺮوع  ﺑﺈﻋﺪاد .  
 
 رﻗﻢ اﻟﻬﻴﺌﺔ  إدارة ﻣﺠﻠﺲ  اﺟﺘﻤﺎع ﻓﻲ  وذﻟﻚ ﺧﻠﻴﺠﻴﺔ  ﻓﻨﻴﺔ آﻼﺋﺤﺔ  اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ  هﺬﻩ اﻋﺘﻤﺪت  وﻗﺪ      )   (   ﺑﺘﺎرﻳﺦ   ﻋﻘﺪ اﻟﺬي ،
   /   / اﻟﻤﻮاﻓﻖ  ، هـ/    /  م . 
 
 
 
 
 
 
Foreword 
 
Standardization Organization for GCC (GSO) is  a regional organization which consists of 
the National Standards Bodies of GCC member States. One of GSO main functions is to 
issue Gulf Standards / Technical regula tion through specialized technical committees  
(TCs ). 
 
GSO through the technical pr ogram of committee TC NO.5  “Gulf  technical committee 
for standards of food and agricultural pr oducts” has adopted the CODEX Standard 25 0-
2006 " A Blend of Skimmed Milk and Vegetable Fat in Powdered Form" issued by "Joint 
FAO/WHO Food Standards Programme, Code x Alimentarius Commission". The Draft 
standard has been prepared by  Sultanate of Oman. 
 
This standard has been approved as Gu lf Technical Regula tion by GSO Board of 
Directors in its meeting No……../…….. held on        /    /    /    H,  /  /   G. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 2GSO …. / 2008                                                                                      اﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ  اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ  
 اﻟﺪﺳﻢﺧﻠﻴﻂ  ﻣﻨﺰوع  ﻣﺒﺨﺮﺣﻠﻴﺐ  ﻧﺒﺎﺗﻲ ودهﻦ  
 
 
1 . اﻟﻤﺠﺎل : 
 اﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ  اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ  هﺬﻩ ﺗﺨﺘﺺ  ﺣﻠﻴﺐ ﻧﺒﺎﺗﻲﺧﻠﻴﻂ  ودهﻦ اﻟﺪﺳﻢ ﻣﻨﺰوع  ﻣﺒﺨﺮ  
 اﻟﺘﺼﻨﻴﻊ  أو اﻟﻤﺒﺎﺷﺮ  اﻻﺳﺘﻬﻼك  ﺑﻐﺮض  اﻟﻤﻌﺪ . 
 
2 .  اﻟﺘﻜﻤﻴﻠﻴﺔ  اﻟﻤﺮاﺟﻊ  
1/2  GSO 9          اﻟﻤﻌﺒﺄة  اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ  اﻟﻤﻮاد ﺑﻄﺎﻗﺎت
2 / 2   GSO21        اﺑﻬﺎ  واﻟﻌﺎﻣﻠﻴﻦ  اﻷﻏﺬﻳﺔ  ﻣﺼﺎﻧﻊ  ﻓﻲ اﻟﺼﺤﻴﺔ  ﺮوطﻟﺸ   
2 / 3   GSO 149     اﻟﻤﻌﺒﺄة  ﻏﻴﺮ اﻟﺸﺮب  ﻣﻴﺎﻩ  
2 / 4  GSO 168    واﻟﻤﻌﺒﺄة  اﻟﺠﺎﻓﺔ اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ  اﻟﻤﻮاد ﺣﻔﻆ ﻣﺨﺎزن  اﺷﺘﺮاﻃﺎت
2 / 5  GSO 569     اﻟﻌﻴﻨﺎت  اﺧﺬ ﻃﺮق – وﻣﻨﺘﺠﺎﺗﻪ   اﻟﺤﻠﻴﺐ
2 / 6  GSO 570    ﻟﻠﺤﻠ واﻟﻜﻴﻤﻴﺎﺋﻴﺔ  اﻟﻔﻴﺰﻳﺎﺋﻴﺔ  اﻻﺧﺘﺒﺎر  ﻃﺮق اﻟﺴﺎﺋﻞ  ﻴﺐ . 
2 / 7  GSO 571     ﻟﻠﺤﻠﻴﺐ  اﻟﻤﻴﻜﺮوﺑﻴﻮﻟﻮﺟﻴﺔ  اﻟﻔﺤﺺ ﻃﺮق 
2 / 8  GSO 839     ﻋﺎﻣﺔ اﺷﺘﺮاﻃﺎت -  اﻷول اﻟﺠﺰء -  اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ  اﻟﻤﻮاد ﻋﺒﻮات
2 / 9  GSO 841     واﻷﻋﻼف  اﻷﻏﺬﻳﺔ  ﻓﻲ ﺑﻬﺎ اﻟﻤﺴﻤﻮح  اﻟﻔﻄﺮﻳﺔ  ﻟﻠﺴﻤﻮم  وىصاﻟﻖ اﻟﺤﺪود " 
 . 
2 /10 GSO 988   اﻟﺠﺰء -  اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ  اﻟﻤﻮاد ﻓﻲ ﺑﻬﺎ اﻟﻤﺴﻤﻮح  اﻹﺷﻌﺎﻋﻴﺔ  اﻟﻤﺴﺘﻮﻳﺎت  ﺣﺪود
                       اﻷول . 
2 /11 GSO 998   اﻟﻤﻮاد ﻓﻲ ﺑﻬﺎ اﻟﻤﺴﻤﻮح  اﻹﺷﻌﺎﻋﻴﺔ  اﻟﻤﺴﺘﻮﻳﺎت  ﺣﺪود ﻋﻦ اﻟﻜﺸﻒ  ﻃﺮق   
                       ﺟﺎﻣﺎ ﻷﺷﻌﺔ  اﻟﻄﻴﻔﻲ  اﻟﺘﺤﻠﻴﻞ :  اﻷول اﻟﺠﺰء -  اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ .   
2 /12 GSO 1016  اﻷول اﻟﺠﺰء -  اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ  واﻟﻤﻮاد  ﻠﻊﻟﻠﺴ اﻟﻤﻴﻜﺮوﺑﻴﻮﻟﻮﺟﻴﺔ  اﻟﺤﺪود   
2 /13 GSO ……  اﻟﻌﺎﻣﺔ اﻟﻤﺒﺎدئ    ﻹﺿﺎﻓﺔ  اﻟﻤﻐﺬﻳﺎت اﻷﺳﺎﺳﻴﺔ ﻟﻸﻏﺬﻳﺔ 
2 /14 GSO ……    ﺑﻬﺎ اﻟﻤﻮﺻﻲ  اﻟﻌﺎﻣﺔ اﻟﻄﺮق  آﻮدآﺲ  اﻟﻌﻴﻨﺎت  واﺧﺬ ﻟﻠﺘﺤﻠﻴﻞ234/99.  
 
3 . اﻟﺘﻌﺮﻳﻒ 
3 / 1   ﺣﻠﻴﺐ ﻧﺒﺎﺗﻲﺧﻠﻴﻂ  ودهﻦ اﻟﺪﺳﻢ ﻣﻨﺰوع  ﻣﺒﺨﺮ  
 اﻟﻤﻌﺪ اﻟﻤﻨﺘﺞ ﻣﻜﻮﻧﺎتهﻮ  ﺗﺮآﻴﺐ  ﺑﺈﻋﺎدة  ﻣﺎء ﻣﻊ اﻟﺤﻠﻴﺐ  ﺑ أو اﻟﺸﺮب  ﻣﻦ ﺟﺰﺋﻴﺎً اﻟﻤﺎء ﺈزاﻟﺔ
 زﻳﺖ إﺿﺎﻓﺔ  ﻣﻊ اﻟﺤﻠﻴﺐ  دهﻦ ﻣﻨﻬﻤﺎأو  ﺧﻠﻴﻂ أو ﻟﻠﻄﻌﺎم  ﻣﻌﺪ ﻧﺒﺎﺗﻲ  . 
3 / 2  اﻟﺤﻠﻴﺐ  رﻳﺘﻨﺘﺎت   
 اﻟﺤﻠﻴﺐ  أو ﻟﻠﺤﻠﻴﺐ  اﻟﺸﺪﻳﺪ ﺑﺎﻟﺘﺮﺷﻴﺢ  اﻟﺤﻠﻴﺐ  ﺑﺮوﺗﻴﻨﺎت  ﺑﺘﺮآﻴﺰ  ﻋﻠﻴﻪ اﻟﻤﺘﺤﺼﻞ  اﻟﻤﻨﺘﺞ هﻮ
اﻟﺪﺳﻢ ﻣﻨﺰوع  اﻟﺤﻠﻴﺐ  او ﺟﺰﺋﻴﺎً اﻟﺪﺳﻢ ﻣﻨﺰوع .  
3 / 3ﺑﻴ  اﻟﺤﻠﻴﺐ  ﺮﻣﻴﺖ  
 اﻟﺪﺳﻢ ﻣﻨﺰوع  اﻟﺤﻠﻴﺐ  او اﻟﺤﻠﻴﺐ ﻣﻦ اﻟﺤﻠﻴﺐ  دهﻦ و ﺑﺮوﺗﻴﻦ  ﺑﺈزاﻟﺔ ﻋﻠﻴﺔ ﻣﺘﺤﺼﻞ  ﻣﻨﺘﺞ هﻮ      
  اﻟﺸﺪﻳﺪ  ﺑﺎﻟﺘﺮﺷﻴﺢ  اﻟﺪﺳﻢ ﻣﻨﺰوع  أو ﺟﺰﺋﻴﺎً  
 
4  -  اﻟﻤﺘﻄﻠﺒﺎت
 : ﻳﻠﻲ ﻣﺎ   ﺣﻠﻴﺐ ﺧﻠﻴﻂ  ﻧﺒﺎﺗﻲ ودهﻦ اﻟﺪﺳﻢ ﻣﻨﺰوع  ﻣﺒﺨﺮﻓﻲ  ﻳﺘﻮﻓﺮ أن ﻳﺠﺐ
1/4   وﻣﺸﺘﻘﺎﺗﻬﺎ .  ﺰﻳﺮاﻟﺨﻨ  ﻣﻨﺘﺠﺎت  ﻣﻦ ﺗﻤﺎﻣًﺎ ﺧﺎﻟﻴًﺎ ﻳﻜﻮن أن
2/4   اﻟﺨﺎﺻﺔ  اﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ  ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺔ  ﻣﻄﺎﺑﻘﺔ  إﻧﺘﺎﺟﻪ  ﻓﻲ اﻟﻤﺴﺘﺨﺪﻣﺔ  اﻟﺨﺎم اﻟﻤﻮاد ﺗﻜﻮن أن
3GSO …. / 2008                                                                                      اﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ  اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ  
 . ﺑﻬﺎ        
  اﻟﺼﻠﺒﺔ واﻟﻤﻮاد  اﻟﺪﺳﻢ ﻣﻨﺰوع  اﻟﺤﻠﻴﺐ  وﻣﺴﺤﻮق  اﻟﺪﺳﻢ ﻣﻨﺰوع  اﻟﺤﻠﻴﺐ   اﻹﻧﺘﺎج  ﻓﻲ ﻳﺴﺘﺨﺪم  4 / 3  
ﺑﻲاﻟﺤﻠﻲرﻳﺘﻨﺘﺎ  و اﻟﻨﺒﺎﺗﻴﺔ واﻟﺪهﻮن  واﻟﺰﻳﻮت  اﻟﺪهﻨﻴﺔ  ﻏﻴﺮ ة  و اﻟﺤﻠﻴﺐ  ﺑﻴﺮﻣﻴﺖ  و اﻟﺤﻠﻴﺐ  ت
 ﻻآﺘﻮزو  اﻟﺼﻮدﻳﻮم  وآﻠﻮرﻳﺪ  اﻟﺸﺮب ﻣﻴﺎﻩ و/ ﻣﻠﺢ آﺒﺪﻳﻞ اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮم  آﻠﻮرﻳﺪ  أو .  
4 / 4  ﻟﻜﻞ ع0.1 ﺻﻮدﻳﻮم  هﻴﺪروآﺴﻴﺪ  ﻣﻞ18 ﻋﻠﻰ اﻟﻤﻨﺘﺞ ﻓﻲ اﻟﻤﻘﺪرة  اﻟﺤﻤﻮﺿﺔ  ﺗﺰﻳﺪ أﻻ  
10 ﻻدهﻨﻴﺔ .  ﺻﻠﺒﺔ ﺟﻮاﻣﺪ  ﺟﻢ
4/ 5  اﻟﻮاردة  اﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ  اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ  ﻣﻄﺎﺑﻘﺔ ﻣﺼﺎﻧﻊ  ﻓﻲ  ﻟﻤﺘﻄﻠﺒﺎتإﻧﺘﺎج ال ﻳﻜﻮن نﻳﺮاﻋﻰ أ
2 / 2  اﻟﺒﻨﺪ ﻓﻲ
4 / 6أ    وﻃﻌﻢ  ﻃﺒﻴﻌﻴﻴﻦ .  راﺋﺤﺔو  ﻟﻮن ذا ﻳﻜﻮن ن
4 / 7    . ﻏﺮﻳﺒﻪ  ﻧﻜﻬﺎت  أي أو اﻟﺘﺰﻧﺦ  ﻧﻜﻬﺔ ﻣﻦ ﺧﺎﻟﻴًﺎ ﻳﻜﻮن أن
4 / 8  اﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ ﺑﺎﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ  اﻹﺧﻼل  ﻋﺪم ﻣﻊ........."     اﻟﻤﻐﺬﻳﺔ  اﻟﻤﻮاد ﻹﺿﺎﻓﺔ  اﻟﻌﺎﻣﺔ اﻟﻤﺒﺎدئ  
ﻟﻸﻏﺬﻳﺔ  اﻷﺳﺎﺳﻴﺔ"   اﻵﺗﻴﺔ اﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎت  ﺑﺈﺿﺎﻓﺔ ﻳﺴﻤﺢ :  
 أ ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ800 ﻣﻴﻜﺮوﻏﺮام100ﻣﻞ 
د ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ60 ﻣﻐﻢ100ﻣﻞ 
4 / 9     آﻞ ﻻﺣﺘﻴﺎﺟﺎت  وﻓﻘﺎً اﻟﻮﻃﻨﻴﺔ  ﻟﻠﺘﺸﺮﻳﻌﺎت ﺗﺨﻀﻊ  أن ﻳﺠﺐ اﻷﺧﺮى  اﻟﻤﻐﺬﻳﺔ  ﻣﻨﻔﺮدةﺑﻠﺪاﻟﻤﻮاد  . 
4 /10أ  : اﻟﺘﺎﻟﻲ ﻠﻤﺘﻄﻠﺒﺎتﻟ  ﻣﻄﺎﺑﻘﺔ  واﻟﺒﺮوﺗﻴﻦ  واﻟﺮﻃﻮﺑﺔ  اﻟﺪهﻮن  ﻣﺤﺘﻮﻳﺎت  ﺗﻜﻮن ن
 
  اﻟﺪﺳﻢﺣﻠﻴﺐﺧﻠﻴﻂ  ﻣﻨﺰوع   
ﻧﺒﺎﺗﻲ ودهﻦ ﻣﺒﺨﺮ   ﺧﻠﻴﻂ  اﻟﺪهﻦ ﻣﻨﺨﻔﺾ
 ﻟﺤﻠﻴﺐ  اﻟﺪﺳﻢ ﻣﻨﺰوع  ﻣﺒﺨﺮ
ﻧﺒﺎﺗﻲ ودهﻦ  
 اﻷدﻧﻰاﻟﺤﺪ  اﻟﻜﻠﻲ ﻟﻠﺪهﻦ  7.5 %ك/ك  ﻣﻦ أآﺜﺮ1.5%  
 ﻣﻦ وأﻗﻞ26 %ك/ك 
 ﻏاﻟﺤﺪ  اﻟﺼﻠﺒﺔ  ﻟﻠﻤﻮاد اﻷدﻧﻰ  ﻴﺮ
 اﻟﺪهﻨﻴﺔ 17.5 %ك/ك 19 %ك/ك 
 ﻓﻲ ﻟﻠﺒﺮوﺗﻴﻦ  اﻻدﻧﻲ اﻟﺤﺪ  اﻟﻤﻮاد
 اﻟﺪهﻨﻴﺔ  ﻏﻴﺮ اﻟﺤﻠﻴﺒﻴﺔ  اﻟﺼﻠﺒﺔ  34 %ك/ك 34 %ك/ك 
 
4 /12  اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ  اﻟﻤﻀﺎﻓﺎت   
اﻟﻤﺬآﻮرة  اﻟﺤﺪود  وﻓﻖ أدﻧﺎﻩ اﻟﻤﺪرﺟﺔ  اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ  اﻟﻤﻀﺎﻓﺎت  ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام  ﻳﺴﻤﺢ .        
آﻐﻢ/م)غأﻗﺼﻰ  ﺣﺪاﻟﻤﻀﺎﻓﺔ  اﻟﻤﺎدة اﺳﻢاﻟﺪوﻟﻲ  اﻟﺪﻟﻴﻞ رﻗﻢ (  
4 /12/ 1  -  ﻣﺜﺒﺘﺎت   
331(i)  ﻺﻧﺘﺎجﻟ  ﻃﺒﻘًﺎ  اﻟﻬﻴﺪروﺟﻴﻦ  ﺛﻨﺎﺋﻴﺔ  ﺻﻮدﻳﻮم  ﺳﺘﺮاتاﻟﺠﻴﺪ 
 ﻟﻺﻧﺘﺎج  ﻃﺒﻘًﺎﺻﻮدﻳﻮم  ﺛﻼﺛﻲ ﺳﺘﺮات331 (iii) اﻟﺠﻴﺪ
 ﻟﻺﻧﺘﺎج  ﻃﺒﻘًﺎ   اﻟﻬﻴﺪروﺟﻴﻦ  ﺛﻨﺎﺋﻴﺔ ﺑﻮﺗﺎﺳﻴﻮم  ﺳﺘﺮات332(i) اﻟﺠﻴﺪ
 ﻟﻺﻧﺘﺎج  ﻃﺒﻘًﺎﺑﻮﺗﺎﺳﻴﻮم  ﺛﻼﺛﻲ  ﺳﺘﺮات332(ii) اﻟﺠﻴﺪ
 ﻟﻺﻧﺘﺎج  ﻃﺒﻘًﺎ333 اﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮم  ﺳﺘﺮات  اﻟﺠﻴﺪ
 ﻟﻺﻧﺘﺎج  ﻃﺒﻘًﺎ508 ا ﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮمآﻠﻮرﻳﺪ اﻟﺠﻴﺪ
 ﻟﻺﻧﺘﺎج  ﻃﺒﻘًﺎ509  آﺎﻟﺴﻴﻮم  آﻠﻮرﻳﺪ  اﻟﺠﻴﺪ
4 /12/ 2  ﺣﻤﻮﺿﺔ  ﻣﻨﻈﻤﺎت   
339(i) اﻟﺼﻮدﻳﻮم  أﺣﺎدي  ﻓﻮﺳﻔﺎت أرﺛﻮ   
339(ii) اﻟﺼﻮدﻳﻮم  ﺛﻨﺎﺋﻲ ﻓﻮﺳﻔﺎت أرﺛﻮ  4400 ﻣﻐﻢ / أو ﻣﻨﻔﺮدة   آﻐﻢ
 آﻔﻮﺳﻔﺎت  ﻣﻘﺪرة ﻣﺠﺘﻤﻌﺔ  
4GSO …. / 2008                                                                                      اﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ  اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ  
339(iii) اﻟﺼﻮدﻳﻮم  ﺛﻼﺛﻲ ﻓﻮﺳﻔﺎت أرﺛﻮ   
5رﻗﻢ اﻟﺪﻟﻴﻞ اﻟﺪوﻟﻲاﺳﻢ  اﻟﻤﺎدة اﻟﻤﻀﺎﻓﺔﺣﺪ  أﻗﺼﻰ)غم/آﻐﻢ ( 
4 /12/ 2ﺗﺎﺑﻊ ﺣﻤﻮﺿﺔ  ﻣﻨﻈﻤﺎت   
340(i)  اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮم  أﺣﺎدي  ﻓﻮﺳﻔﺎت أرﺛﻮ   
340(ii) اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮم  ﺛﻨﺎﺋﻲ ﻓﻮﺳﻔﺎت أرﺛﻮ  
340(iii) اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮم  ﺛﻼﺛﻲ ﻓﻮﺳﻔﺎت أرﺛﻮ   
341(i) اﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮم أﺣﺎدي  ﻓﻮﺳﻔﺎت أرﺛﻮ  
341 (ii) اﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮم  ﺛﻨﺎﺋﻲ ﻓﻮﺳﻔﺎت أرﺛﻮ  
450(i) اﻟﺼﻮدﻳﻮم  ﺛﻨﺎﺋﻲ ﻓﻮﺳﻔﺎت  ﺛﻨﺎﺋﻲ   
450(ii) اﻟﺼﻮدﻳﻮم  ﺛﻼﺛﻲ ﻓﻮﺳﻔﺎت  ﺛﻨﺎﺋﻲ  
450(iii) اﻟﺼﻮدﻳﻮم  رﺑﺎﻋﻲ  ﻓﻮﺳﻔﺎت  ﺛﻨﺎﺋﻲ  
450(v) اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮم  رﺑﺎﻋﻲ  ﻓﻮﺳﻔﺎت  ﺛﻨﺎﺋﻲ  
450(vi) اﻟ ﺛﻨﺎﺋﻲ ﻓﻮﺳﻔﺎت  ﺛﻨﺎﺋﻲ  ﻜﺎﻟﺴﻴﻮم 
450(vii)  ﺛﻨﺎﺋﻲ اﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮم  ﻓﻮﺳﻔﺎت  ﺛﻨﺎﺋﻲ
اﻟﻬﻴﺪروﺟﻴﻦ 
45 1(i)  اﻟﺼﻮدﻳﻮم  ﺧﻤﺎﺳﻲ  ﻓﻮﺳﻔﺎت  ﺛﻼﺛﻲ  
451 (ii)  اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮم  ﺧﻤﺎﺳﻲ  ﻓﻮﺳﻔﺎت  ﺛﻼﺛﻲ  
452(i) اﻟﺼﻮدﻳﻮم  ﻓﻮﺳﻔﺎت ﻋﺪﻳﺪ   
452(ii)  اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮم  ﻓﻮﺳﻔﺎت ﻋﺪﻳﺪ  
452(iii)  واﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮم  اﻟﺼﻮدﻳﻮم  ﻓﻮﺳﻔﺎت ﻋﺪﻳﺪ  
452(iv)  اﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮم  ﻓﻮﺳﻔﺎت ﻋﺪﻳﺪ  
452(v)  اﻻﻟﻮﻣﻨﻴﻮم ﻓﻮﺳﻔﺎت ﻋﺪﻳﺪ  4400 ﻣﻐﻢ  / آﻐﻢ  أو ﻣﻨﻔﺮدة
 آﻔﻮﺳﻔﺎت  ﻣﻘﺪرة ﻣﺠﺘﻤﻌﺔ  
 
i  170  اﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮم  آﺮﺑﻮﻧﺎت  ﻃﺒﻘًﺎ ﻟﻺﻧﺘﺎج اﻟﺠﻴﺪ
500(i)  اﻟﺼﻮدﻳﻮم  آﻮﺑﻮﻧﺎت  ﻃﺒﻘًﺎ ﻟﻺﻧﺘﺎج اﻟﺠﻴﺪ
500(ii) اﻟﻬﻴﺪروﺟﻴﻨﻴﺔ  اﻟﺼﻮدﻳﻮم  آﻮﺑﻮﻧﺎت  ﻃﺒﻘًﺎ ﻟﻺﻧﺘﺎج اﻟﺠﻴﺪ
500(iii) اﻟﺼﻮدﻳﻮم ﺳﻴﺴﻜﻮﻳﻜﺮﺑﻮﻧﺎت  ﻃﺒﻘًﺎ ﺎجﻟﻺﻧﺘ اﻟﺠﻴﺪ
501(i)   اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮم  آﻮﺑﻮﻧﺎت  ﻃﺒﻘًﺎ ﻟﻺﻧﺘﺎج اﻟﺠﻴﺪ
501 (ii) اﻟﻬﻴﺪروﺟﻴﻨﻴﺔ  اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮم  آﻮﺑﻮﻧﺎت  ﻃﺒﻘًﺎ ﻟﻺﻧﺘﺎج اﻟﺠﻴﺪ
4 /12/ 3اﻟﻤﺴﺘﺤﻠﺒﺎت   
322 ﻟﻴﺴﻴﺜﻴﻨﺎت ﻃﺒﻘًﺎ ﻟﻺﻧﺘﺎج اﻟﺠﻴﺪ
4 /12/ 4اﻟ ﻤﻐﻠﻈﺎت  
407  ﻟﻠﺼﻮدﻳﻮم  أﻣﻼﺣﻪ  و آﺎراﺟﻴﻨﺎن
 و اﻷﻣﻮﻧﻴﻮم و اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮم  و
اﻟﻜ  اﻟﻤﺎﻏﻨﻴﺴﻴﻮم  و ﺎﻟﺴﻴﻮم ) و
ﻓﻴﻮرﺳﻴﻠﻴﺮان  ﻳﺸﻤﻞ (  
407أ  اﻟﺒﺤﺮﻳﺔ ﻳﻮﺷﻴﻴﻮﻣﺎ  ﻃﺤﺎﻟﺐ  ﻃﺒﻘًﺎ ﻟﻺﻧﺘﺎج اﻟﺠﻴﺪ
  
4 /13   اﻟﺘﻲ اﻟﺒﻴﻄﺮﻳﺔ  واﻟﻌﻘﺎﻗﻴﺮ  اﻟﻤﺒﻴﺪات  ﻟﻤﺘﺒﻘﻴﺎت  اﻟﻘﺼﻮى  ﻟﻠﺤﺪود  ﻣﻄﺎﺑﻘﺔ  اﻟﻤﻨﺘﺞ ﻳﻜﻮن أن ﻳﺠﺐ
اﻟﻐﺬاﺋﻲ  دﺳﺘﻮر   اﻟﺪوﻟﻴﺔ  اﻟﻬﻴﺌﺔ وﺿﻌﺘﻬﺎ . 
4 /14اﻹﺷ اﻟﻤﺴﺘﻮﻳﺎت ﺣﺪود ﺗﺰﻳﺪ أﻻ  ﻓﻲ ﻋﻠﻴﻬﺎ اﻟﻤﻨﺼﻮص  اﻟﻘﺼﻮى  اﻟﺤﺪود  ﻋﻦ اﻟﻤﻨﺘﺞ ﻓﻲ ﻌﺎﻋﻴﺔ
 اﻟﺒﻨﺪ ﻓﻲ اﻟﻮاردة اﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ  اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ2.9.  GSO …. / 2008                                                                                      اﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ  اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ  
4 /15  اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ  اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ  ﻓﻲ اﻟﻤﺬآﻮرة  ﻟﻠﺤﺪود  وﻓﻘﺎً اﻟﻤﻨﺘﺞ ﻓﻲ اﻟﻤﻴﻜﺮوﺑﻴﻮﻟﻮﺟﻴﺔ  اﻟﺤﺪود  ﺗﻜﻮن أن 
 اﻟﺒﻨﺪ ﻓﻲ اﻟﻮاردة  اﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ2.12ﻣﻨﺘﺠﺎﺗﻪ  و ﺑﺎﻟﺤﻠﻴﺐ  ﻳﺘﻌﻠﻖ ﻓﻴﻤﺎ:  ﻣ ﺣﻠﻴﺐ  أو اﻟﺪﺳﻢ آﺎﻣﻞ ﺠﻔﻒ
آﻠﻴﺎً أو ﺟﺰﺋﻴﺎً اﻟﺪﺳﻢ ﻣﻨﺰوع . 
 
5  -  اﻟﻌﻴﻨﺎت  أﺧﺬ
 ﺑﺎﻟﺒﻨﺪ2 / 5   اﻟﻮاردة  اﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ  ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺔ  ﻃﺒﻘًﺎ اﻟﻌﻴﻨﺎت  ﺗﺆﺧﺬ
 
6  -  اﻻﺧﺘﺒﺎر  ﻃﺮق
ﻣﻄﺎﺑﻘﺔ  ﻣﺪى ﻟﺘﺤﺪﻳﺪ  اﻟﻼزﻣﺔ  اﻻﺧﺘﺒﺎرات5) ﻟﻠﺒﻨﺪ ﻃﺒﻘًﺎ اﻟﻤﺄﺧﻮذة  اﻟﻤﻤﺜﻠﺔ  اﻟﻌﻴﻨﺔ ﻋﻠﻰ ﺗﺠﺮى
اﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ  اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ  ﻓﻲ وارد هﻮ آﻤﺎ اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ  هﺬﻩ ﻓﻲ ردةاﻟﻮا  ﻟﻠﻤﺘﻄﻠﺒﺎت  اﻟﻤﻨﺘﺞ
2 / 6  و2 / 7  و2 / 11 أو2 / 14 . اﻟﺒﻨﻮد ﻓﻲ اﻟﻮاردة
اﻟﺘﻌﺒﺌﺔ7  -  
اﻟﺒﻨﺪ2 / 7   ﻓﻲ اﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ  اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ  ﻋﻠﻴﻪ ﻧﺼﺖ ﺑﻤﺎ اﻹﺧﻼل  ﻋﺪم ﻣﻊ
اﻟﺘﺎﻟﻴﺔ :  اﻟﺸﺮوط  ﻣﺮاﻋﺎة  اﻟﺘﻌﺒﺌﺔ  ﻋﻨﺪ ﻳﺠﺐ
1/7  واﻟﺘﻠﻒ  اﻟﺘﻠﻮث  ﻣﻦ ﻟﺤﻤﺎﻳﺘﻬﺎ  اﻟﻘﻔﻞ ﻣﺤﻜﻤﺔ  ﻣﻨﺎﺳﺒﺔ  ﺻﺤﻴﺔ  ﻮاتﻋﺒ  ﻓﻲ اﻟﻤﻨﺘﺞ ﻳﻌﺒﺄ أن ﻳﺠﺐ
       . اﻟﻤﺴﺘﻬﻠﻚ  وﺻﺤﺔ  اﻟﻤﻨﺘﺞ ﺧﻮاص  ﻋﻠﻰ ﻻﺗﺆﺛﺮ  وﺑﺤﻴﺚ
 
8 واﻟﺘﺨﺰﻳﻦ  اﻟﻨﻘﻞ
2 / 4  ﺑﺎﻟﺒﻨﺪ اﻟﻮاردة  اﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ  اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ  ﻋﻠﻴﻪ ﻧﺼﺖ ﺑﻤﺎ اﻹﺧﻼل  ﻋﺪم ﻣﻊ
ﺗﺰﻳﺪ ﻻ ﺣﺮارة  درﺟﺔ ﺪوﻋﻨ واﻟﺘﻠﻒ  اﻟﺘﻠﻮث  ﻩ ﻣﻦﺗﺤﻤﻲ ﻣﻨﺎﺳﺒﺔ  ﺑﻄﺮﻳﻘﺔ  اﻟﻤﻨﺘﺞ وﻳﺨﺰن  ﻳﻨﻘﻞ
 . م 25ْﻋﻦ
 
9 -  اﻹﻳﻀﺎﺣﻴﺔ  اﻟﺒﻴﺎﻧﺎت   
 رﻗﻢ اﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ  ﺑﺎﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ  اﻹﺧﻼل  ﻋﺪم ﻣﻊ9  اﻟﻤﻌﺒﺄة  اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ  اﻟﻤﻮاد ﺑﻄﺎﻗﺎت    
ﻳﻠﻲ ﻣﺎ ﻳﺮاﻋﻰ : 
9 / 1     اﻟﻐﺬاء  اﺳﻢ ﻳﻜﻮن أن اﻵﻳﺠﺐ  ﻋﻦ ﺗﻲﻣﻌﺒﺮاً : 
  - ﺣﻠﻴﺐ اﻟﺪﺳﻢﺧﻠﻴﻂ  ﻣﺒﺨﺮﻣﻨﺰوع  ﻧﺒﺎﺗﻲ ودهﻦ . 
 - ا ﻣﻨﺨﻔﺾ  ﻧﺒﺎﺗﻲﺧﻠﻴﻂ  ودهﻦ ﻣﺒﺨﺮ اﻟﺪﺳﻢ ﻣﻨﺰوع  ﻟﺤﻠﻴﺐ  ﻟﺪهﻦ  . 
  - اﻟﺒﻴﻊ دوﻟﺔ ﻓﻲ اﻟﻤﺨﺘﺼﺔ  اﻟﺴﻠﻄﺎت  ﻣﻦ ﺑﻬﺎ اﻟﺴﻤﺎح  ﺷﺮﻳﻄﺔ  أﺧﺮى  أﺳﻤﺎء  اﺳﺘﺨﺪام  ﻳﻤﻜﻦ
ﺑﺎﻟﺘﺠﺰﺋﺔ . 
9 / 2       آﺘﻠﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ آﻨﺴﺒﺔ  اﻟﺪهﻦ ﻣﺤﺘﻮى  آﺘﺎﺑﺔ /  ﺑﺎﻟﺠﺮاﻣﺎت  أو ﻟﺤﺠﻢ /  ﺷﺮﻳﻄﺔ  اﻟﺤﺼﺔ  ﻟﻜﻤﻴﺔ
اﻟﺤﺼﺺ  ﻋﺪد آﺘﺎﺑﺔ  
9 / 3     ا ﻋﻠﻰ واﺿﺤﺔ  ﻋﺒﺎرة  آﺘﺎﺑﺔ   ﻣﻊ ﻟﻠﻄﻌﺎم  ﻣﻌﺪ ﻧﺒﺎﺗﻲ زﻳﺖ أو ﻧﺒﺎﺗﻲ دهﻦ وﺟﻮد ﻋﻦ ﻟﺒﻄﺎﻗﺔ
 ﻣﻨﻔﺼﻞ  ﺑﻴﺎن ﻓﻲ أو اﻟﻐﺬاء  اﺳﻢ ﺿﻤﻦ اﻟﺰﻳﺖ  أو اﻟﺪهﻦ ﻣﻨﻪ اﺷﺘﻖ اﻟﺬي اﻟﻨﺒﺎت  اﺳﻢ ﺗﺤﺪﻳﺪ  
9 / 4       ﺑﺎﻟﻤﺤﺘﻮﻳﺎت  ﻗﺎﺋﻤﺔ  
9 / 5      اﻟﺤﻠﻴﺐ  ﺑﺮوﺗﻴﻦ  ﻣﺤﺘﻮى  آﺘﺎﺑﺔ .  آﺘﻠﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ آﻨﺴﺒﺔ /  ﺑﺎﻟﺠﺮاﻣﺎت  أو ﻟﺤﺠﻢ /  اﻟﺤﺼﺔ  ﻟﻜﻤﻴﺔ
 آﺘﺎﺑﺔ اﻟﺤﺼﺺﺷﺮﻳﻄﺔ  ﻋﺪد  
7GSO …. / 2008                                                                                      اﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ  اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ  
9 / 6      اﻷﻃﻔﺎل  ﺣﻠﻴﺐ ﻟﺘﺮآﻴﺒﺎت آﺒﺪﻳﻞ ﻳﺴﺘﻌﻤﻞ  ﻻ اﻟﺤﻠﻴﺐ  هﺬا أن ﻋﺒﺎرة آﺘﺎﺑﺔ ﻳﺠﺐ)   ﻣﺜﺎل : ﻏﻴﺮ 
 ﻟﻠﺮﺿﻊ  ﻣﻨﺎﺳﺐ (  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
اﻟﻔﻨﻴﺔ اﻟﻤﺼﻄﻠﺤﺎتTechnical Terms                                                               
 
 
ودهﻦ ﻣﺒﺨﺮ اﻟﺪﺳﻢ ﻣﻨﺰوع  ﺣﻠﻴﺐ ﻧﺒﺎﺗﻲﺧﻠﻴﻂ   Blend of Evaporated Skimmed Milk and 
Vegetable Fat
  
 ﻣﺒﺨﺮ اﻟﺪﺳﻢ ﻣﻨﺰوع  ﻟﺤﻠﻴﺐ  اﻟﺪهﻦ ﻣﻨﺨﻔﺾ  ﺧﻠﻴﻂ
ﻧﺒﺎﺗﻲ ودهﻦ  Reduced Fat Blend of Evaporated Skimmed Milk and Vegetable Fat
 
اﻟﺤﻠﻴﺐ  رﻳﺘﻨﺘﺎت  Milk retentate
  
اﻟﺤﻠﻴﺐ  ﺑﻴﺮﻣﻴﺖ  Milk permeate
  
 
 
 8