. /.   ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO  G/SPS/N/TPKM/209 
29 de octubre de 2010 
 (10-5697) 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias Original:   inglés 
  
 
NOTIFICACIÓN DE MEDIDAS DE URGENCIA 
 
1. Miembro que notifica:  TERRITORIO ADUANERO DISTINTO DE TAIWÁN, 
PENGHU, KINMEN Y MATSU  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:  
2. Organismo responsable:  Administración de Productos Alimenticios y Farmacéuticos del 
Departamento de Salud 
3. Productos abarcados (número de la(s) partid a(s) arancelaria(s) según se especifica en 
las listas nacionales depositadas en la OMC;  deberá indicarse además, cuando 
proceda, el número de partida de la ICS):  Productos alimenticios envasados al vacío y 
productos alimenticios en conserva 
4. Regiones o países que podrían verse afectados , en la medida en que sea procedente o 
factible: 
[X] Todos los interlocutores comerciales 
[ ] Regiones o países específicos:  
5. Título del documento notificado:  "Good Hygiene Practice for Vacuum Packed 
Food","The Regulations of Labelling for Vacuum Packed Food" and "Good Hygiene 
Practice for Canned Food" ("Buenas prácticas de higiene para productos alimenticios 
envasados al vacío", "Reglamento de etique tado de alimenticios envasados al vacío" y 
"Buenas prácticas de higiene para productos alimenticios en conserva") - Idioma:  inglés - 
Número de páginas:  4 
http://members.wto.org/crnattach ments/2010/sps/TPKM/10_3999_00_x.pdf  
http://members.wto.org/crnattach ments/2010/sps/TPKM/10_3999_00_e.pdf  
6. Descripción del contenido:  El documento notificado concierne a los fabricantes de 
productos alimenticios envasados al vacío o en conserva 
7. Objetivo y razón de ser:  [X] inocuidad de los alimentos, [ ] sanidad animal, 
[ ] preservación de los vegetales, [ ] pr otección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [ ] protección del territorio contra otros daños causados por plagas.  
8. Naturaleza del (de los) problema(s) urge nte(s) y justificación de la medida de 
urgencia:  El botulismo es una enfermedad para lítica grave causada por una neurotoxina 
producida por la bacteria Clostridium botulinum .  Estos bacilos proliferan en ambientes 
pobres en oxígeno como los productos alimenticios envasados al vacío o en conserva.  En 
el presente año se han detectado ocho brotes de  botulismo en el Taipei Chino, que han 
causado un muerto.  La mayoría fueron causados  por productos alimenticios envasados al 
vacío.  Para prevenir esta toxiinfección, se to mó una medida de urgencia consistente en 
promulgar un reglamento que han de observa r los fabricantes de productos alimenticios 
envasados al vacío o en conserva.  G/SPS/N/TPKM/209 
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  9. ¿Existe una norma internacional pertinente?  De ser así, indíquese la norma:  
[ ] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de serie 
de la norma del Codex o texto conexo)  
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, número de 
capítulo del Código Sanitario para lo s Animales Terrestres o del Código 
Sanitario para los Animales Acuáticos)  
[ ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria ( por ejemplo, 
número de NIMF ) 
[X] Ninguna  
¿Se ajusta la reglamentación que se propon e a la norma internacional pertinente? 
 [ ] Sí [ ] No 
 En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué 
razón se aparta de la norma internacional:  
10. Otros documentos pertinentes e id ioma(s) en que están disponibles:   El documento 
notificado ("Buenas prácticas de higiene para productos alimenticios envasados al vacío", 
"Reglamento de etiquetado de alimenticios envasados al vacío" y "Buenas prácticas de 
higiene para productos alimenticios en con serva" - DOH Food Nº 0991302600 de 30 de 
septiembre de 2010) está disponible en inglés y se puede solicitar al Organismo nacional encargado de la notificación, al Servicio nacional de información y al Departamento de Salud.  Las normas adoptadas se publicarán en la Gaceta Oficial del Gobierno.  El texto 
completo del documento notificado está disponible en el sitio Web:  
http://food.doh.gov.tw/english/english.asp
 
11. Fecha de entrada en vigor ( día/mes/año )/período de aplicación (según corresponda):  
Por determinar  
[ ] Medida de facilitación del comercio  
12. Organismo o autoridad encargado de tram itar las observaciones:  [ ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [ ] S ervicio nacional de información.  Dirección, 
número de fax y dirección de correo electróni co (si la hay) de otra institución: 
Food and Drug Administration 
(Administración de Productos Alimenticios y Farmacéuticos)  
Department of Health No.161-2, Kunyang St, Nangang District, Taipei City 115-61, TAIWÁN Teléfono:  +(886 2) 26531318 - interno:1189 Fax:  +(886 2) 26531062 
Correo electrónico:  griffey@fda.gov.tw 
13. Textos disponibles en:  [X] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[X] Servicio nacional de información.  Di rección, número de fax y dirección de correo 
electrónico (si la hay) de otra institución: 
Food and Drug Administration 
(Administración de Productos Alimenticios y Farmacéuticos)  
Department of Health 
No.161-2, Kunyang St, Nangang District, Taipei City 115-61, TAIWÁN Teléfono:  +(886 2) 26531318 - interno:1189 Fax:  +(886 2) 26531062 Correo electrónico:  griffey@fda.gov.tw