. /.  ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO  G/TBT/N/CAN/119 
21 de marzo de 2005 
 (05-1155) 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original: inglés/ 
 francés 
 
 
 
NOTIFICACIÓN 
 
Se da traslado de la notificación siguiente  de conformidad con el artículo 10.6. 
 
1. Miembro que notifica:   CANADÁ  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):         
2. Organismo responsable:   Organismo Canadiense de Inspección de Alimentos 
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de telefax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios Web, en su caso) del  organismo o autoridad 
encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, en caso de que se 
trate de un organismo o autoridad diferente:    
Servicio nacional de información 
200-270 Albert Street,  Ottawa, Ontario 
Canadá, K1P 6N7  
 Teléfono:  +1 613 238 3222  Telefax:  +1 613 569 7808  Correo electrónico: info@scc.ca
 
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [ X ], 2.10.1 [    ], 5.6.2 [    ], 5.7.1 [    ], 
o en virtud de:         
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda;  en otro caso 
partida del arancel nacional.  Podrá indica rse además, cuando proceda, el número de 
partida de la ICS):   Huevos con cáscara (ICS:  67.120.20) 
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado:   Proposed Amendment 
to the Egg Regulations  (Propuesta de modificación del Reglamento relativo a los huevos) – 
Disponible en inglés y francés, páginas 779 a 788 
6. Descripción del contenido:   El Reglamento relativo a los huevos establece prescripciones 
sobre la clasificación, el envasado, el marcado y la inspección de los huevos con cáscara, prescripciones sobre el registro y el funcionami ento de los centros destinados al producto y 
prescripciones interprovinciales y de importación y exportación sobre el comercio de huevos con cáscara.  La modificación notificad a incorpora varias cuestiones relativas a la 
aplicación de nuevas tecnologías en la industria y refuerza ciertas disposiciones en materia 
sanitaria y de seguridad.  La mayor parte de  elementos de la propuesta se aplican a los 
centros registrados donde los huevos se clasi fican con arreglo al Reglamento.  A 
continuación figura una breve descripción de las modificaciones. G/TBT/N/CAN/119 
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La industria de los huevos con cáscara dis pone desde hace poco tiempo de una nueva 
tecnología que permite pasteurizar los huevos en su cáscara.  El Reglamento en vigor no contiene ninguna disposición relativa a la au torización del procedimiento de pasteurización, 
la adopción de éste por los establecimientos registrados de clasificación de huevos o el 
etiquetado adecuado de los huevos que haya n sido pasteurizados.  La modificación 
notificada por la que se establecen esas dispos iciones en el Reglamento podrá adoptarse una 
vez que el Ministerio de Salud apruebe el procedimiento de pasteurización.  
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando pr oceda, la índole de los problemas urgentes:  
Protección de la seguridad de las personas 
8. Documentos pertinentes:   Canada Gazette , Parte I, 12 de marzo de 2005 
9. Fecha propuesta de adopción: No se indica.  
Fecha propuesta de entrada en vigor: No se indica. 
10. Fecha límite para la presentación de observaciones:   11 de abril de 2005 
11. Textos disponibles en:  Servicio nacional de información [ X ] o dirección, números de 
teléfono y de telefax, correo electrónico y di rección del sitio Web, en su caso, de otra 
institución:        
La versión electrónica del texto normativo pu ede descargarse de la siguiente dirección: 
http://canadagazette.gc.ca/partI/2005/20050312/pdf/g1-13911.pdf