. /.   ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO  G/TBT/N/SLV/148 
3 de marzo de 2011  
 (11-1076) 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio Original:   español 
  
 
NOTIFICACIÓN 
 
Se da traslado de la notificación siguiente  de conformidad con el artículo 10.6. 
 
1. Miembro que notifica:  EL SALVADOR
 
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):     
2. Organismo responsable:   Ministerio de Salud Publica y Asistencia Social 
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de telefax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios We b, en su caso) del organismo o autoridad 
encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, en caso de que se 
trate de un organismo o autoridad diferente:    
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [X], 2.10.1 [   ], 5.6.2 [   ], 5.7.1 [   ], o en 
virtud de:    
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda;  en otro caso 
partida del arancel nacional.  Podrá indica rse además, cuando proceda, el número de 
partida de la ICS):   Alimentos Preenvasados ICS 67.040 
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado:   RTCA 67.04.60:10 
Etiquetado Nutricional de Productos Alimen ticios Preenvasados pa ra Consumo Humano 
para la Población  a partir de 3 a ños de edad (29 páginas en español) 
6. Descripción del contenido:   Este reglamento tiene por objeto establecer los requisitos 
mínimos que debe cumplir el etiquetado nut ricional de productos alimenticios previamente 
envasados para consumo humano destinados a la población a partir de 3 años de edad y es 
aplicable al etiquetado de los productos alim enticios previamente envasados que incluyan 
información nutricional, declaraciones nutri cionales o saludables del alimento, de venta 
directa para el consumo humano y que se comercialicen en el territorio de los países centroamericanos.  
Quedan excluidas del ámbito de aplicación del Reglamento las bebidas alcohólicas 
fermentadas y destiladas. 
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando pr oceda, la índole de los problemas urgentes:  
Información al Consumidor y evitar prácticas que induzcan a error o engaño al consumidor. 
8. Documentos pertinentes: 
- Association of Official Analytical Chemists.  Official Methods of Analysis of 
AOAC.  17 th ed. USA, Washington, 2002.  
- Food and Drug Administration (FDA).  Guide to nutrition labeling and education act 
(NLEA) requirements.  Editorial Changes, February 1995. G/TBT/N/SLV/148 
Página 2  
 
  - Instituto de Nutrición de Centroaméri ca y Panamá (INCAP). Anteproyecto para 
Reglamento Técnico de Uni ón Aduanera de Centroaméric a de Etiquetado Nutricional 
de productos alimenticios  preenvasados pa ra consumo humano para la población de 
4 y mas años de edad. Guatemala: Octubre, 2000 
- FAO/OMS Codex Alimentarius CODEX ALINORM 04/27/26. Directrices para el 
Uso de Declaraciones de Propiedades Nutricionales: Proyecto de Cuadro de 
Condiciones para el Contenido de Nutrientes (Parte B) Fibra Alimentaria. 
- FAO/OMS Codex Alimentarius. CODE X STAN 146-1985. Norma general de 
etiquetado y declaración de propiedades de los alimentos preenvasados para 
regímenes especiales. (Norma Mundial). Italia: l985.  
- FAO/OMS Codex Alimentarius. CAC/GL 2 1985 (Rev.1-1993). Directrices sobre 
etiquetado nutricional. Italia: l998. 
9. Fecha propuesta de adopción:   
 
Fecha propuesta de entrada en vigor:   A la fecha de su publicación en el Diario 
Oficial 
6 meses posteriores a su publicación en el 
Diario Oficial 
10. Fecha límite para la presentación de observaciones:   60 días a partir de la fecha de 
notificación 
11. Textos disponibles en: Servicio nacional de información [X] o dirección, números de 
teléfono y de telefax, correo electrónico y di rección del sitio Web, en su caso, de otra 
institución:    
Ministerio de Economía 
Dirección de Administración de Tratados Comerciales Alameda Juan Pablo II y Calle Guadalupe Plan Maestro San Salvador El Salvador Teléfono:  (503) 2247 5788  
Fax:  (503) 22247 5789 
Correo electrónico:  mailto:ezelada@minec.gob.sv
 
o dirección, números de teléfono y de telefax,  correo electrónico y dirección del sitio Web, 
en su caso, de otra institución:  
Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT) 
Colonia Médica, Avenida Dr. Emilio Alvar ez, pasaje Dr. Guillermo Rodríguez Pacas, #51 
Teléfono:  (503) 2234 8411  Fax:  (503) 2225 6255 Sitio Web: http://www.infoq.org.sv
  
Mayor Información: Ing. Evelyn de Vanegas al e-mail: mailto:evanegas@conacyt.gob.sv