1October 2008
Agrifood Division
159 Cleopatra DriveNepean, OntarioK1A 0Y9
Cheese Importers,
This is to advise you that starting October
2008 , CFIA will accept applications for a
“Cheese Import Licence”.  The applicationform for a Cheese Import Licence (CFIAform no. 5562) can be found at
 
http://www.inspection.gc.ca/english/for/mpppe.shtml . 
Importers requiring a licence are asked to
submit their applications as soon aspossible to their local inspector to ensurethat the licence is issued prior to December14, 2008 - the date the amendments to theFood and Drug Regulations  (FDR) and the
Dairy Products Regulations  (DPR) revising
the regulations on the compositionalstandards for cheese come into effect.  Therevisions introduce an importer licensingsystem to identify cheese importers and tofacilitate the enforcement  of the regulations. 
All cheese importers, not only those holding
a cheese import authorization from theDepartment of Foreign Affairs andInternational Trade, will be required toobtain a licence.  However, exemptionsapply for cheese imports:
- not intended for sale in Canada, AND
- weighing 20 kg or less;
- carried on a means of transportation forfood for the crew or passengers;- part of an immigrant’s personal effects;- consigned to a national or internationalexhibition, weighing 100 kg or less; orOctobre 2008
Division agroalimentaire
159 promenade CleopatraNepean (Ontario)K1A 0Y9
Importateurs de fromage,
Nous vous informons qu’à partir d’ octobre
2008 , l’ACIA acceptera les demandes de
“permis d’importation de fromages”. On peutobtenir le formulaire d’application pour unpermis (CFIA/ACIA 5562)sur le site
http://www.inspection.gc.ca/francais/for/mpppf.shtml
On demande aux importateurs qui ontbesoin d’un permis d’envoyer leur demandedès que possible à leur inspecteur local pours’assurer que le permis sera délivré avant le14 décembre 2008, soit la date d’entrée envigueur des modifications au Règlement sur
les aliments et drogues (RAD) et au
Règlement sur les produits laitiers (RPL) qui
ont révisé les normes de composition desfromages. Les révisions ont introduit unsystème de permis d’importation pouridentifier les importateurs de fromages etfaciliter la mise en vigeur des règlements.
Tous les importateurs de fromage, et non
seulement ceux qui détiennent uneautorisation d’importation de fromage duMinistère des Affaires Étrangères et duCommerce International, doivent obtenir unpermis. Cependant, des exemptions s’appliquent aux importations de fromages:
- non destiné à la vente au Canada ET QUI
- pèse au plus 20 kg;
- est à bord de tout moyen de transportcomme nourriture pour l’équipage ou lespassagers;- fait partie des effets personnels d’unimmigrant;- est destiné à une exposition nationale ouinternationale, et pèse au plus 100 kg; ou2- imported from the USA onto the
Akwesasne Reserve for use by anAkwesasne resident.- est importé des États-Unis vers la réserve
d’Akwesasne pour l’usage d’un résidentd’Akwesasne.
The procedures for obtaining a cheese
import licence and the requirements thatmust be met will be added to “Chapter 16 -
Importing Activities” of the CFIA Dairy
Products Inspection Manual.  This sectionof the manual is also included with thisletter.  For a complete electronic copy ofChapter 16 please contact Jennifer Miner,minerjk@inspection.gc.ca.
Information to assist you in developing acheese recall program can be found at:
http://www.inspection.gc.ca/english/fssa/recarapp/ra
p/igguide.shtml .
Any questions or clarifications should be
directed to your inspector or Area DairyProgram Specialist.Les procédures d’obtention d’un permis
d’importation de fromages et les exigencesque l’on doit rencontrer feront partie du“Chapitre 16 - Activités d’importation” duManuel d’inspection de produits laitiers del’ACIA. Cette section du manuel estégalement annexée à cette lettre. Si vousdésirez obtenir une version électroniquecomplète du Chapitre 16, veuillez contacterJennifer Miner, minerjk@inspection.gc.ca.
Vous pouvez trouver de l’information pourvous aider à déveloper un programme derappel de fromage à l’adresse suivante:
http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/recarapp/ra
p/igguidf.shtml 
Toutes questions ou clarifications devraientêtre dirigées vers votre inspecteur ou votreSpécialiste des programmes de produitslaitiers.
Dairy Program Specialists / Spécialistes des programmes de produits laitiers
Atlantic/Atlantique: Québec: Ontario:
Ann Fillmore Normand Giguère Ralph Plickert
Floor 3, Room A307 Édifice London Life 174 Stone Rd. WBOX 2222 Pièce 746-K Guelph, ON N1G 4S9Fredericton, NB E3B 5G4 2001 Rue University (519)826-2896
(506) 452-4149 Montréal, QC H3A 3N2
(514) 283-3815 (4354)
West/Ouest: West/Ouest:
Cathy Sherbo Marie de Montigny
269 Main St. Floor 4, Room 400Winnipeg, MB R3C 1B2 Burnaby, BC V5C 6S7(204) 983-0810 (604) 666-7793