ORGANISATION MONDIALE  
DU COMMERCE  G/AG/W/76 
16 août 2010 
 (10-4352) 
Comité de l'agriculture  
  
 
DONNÉES STATISTIQUES DE RÉFÉRENCE POUR FACILITER  
LES CONSULTATIONS SUR LA LISTE DES  
"EXPORTATEURS IMPORTANTS" 
 
Note du Secrétariat
1 
 
 1. Comme le Comité de l'agriculture l'a demandé en novembre 2009
2, le Secrétariat a préparé 
des données statistiques de référence afin de facilite r les consultations sur la liste des Membres qui 
sont des "exportateurs importants"3 . 
2. Le document intitulé "Prescriptions en matière de notification et modes de présentation des 
notifications"4, adopté par le Comité de l'agriculture en 1995, définit les "exportateurs importants" 
comme étant les Membres dont la part dans les e xportations mondiales totales de l'un ou de plusieurs 
des produits ou groupes de produits visés par la pr escription relative au tableau ES:2 dépasse.5 pour 
cent.  Dans ce contexte, les procédures adoptées en  matière de notification prescrivent aussi ce qui 
suit: 
"Une liste des Membres qui sont des ex portateurs importants aux fins de cette 
prescription en matière de notification et d es produits concernés sera établie par le 
Président après consultation selon qu'il sera  approprié et sera réexaminée après 
deux ans.  Les notifications devraient être faites sous la forme du tableau ES:2 ..."  
Notes techniques 
3. La présente note contient des statistiques d' exportation concernant 22 produits/groupes de 
produits, organisées sous la forme de tableaux cont enant des données sur les volumes des exportations 
mondiales et les parts dans les exportations mondiales, sauf pour les animaux vivants, les fruits et les légumes, pour lesquels les parts sont basées sur les valeurs des exportations.  Les statistiques portent 
sur la période de base du Cycle d'Uruguay pour les engagements de réduc tion des subventions à 
l'exportation, soit 1986-1990, ainsi que sur la période  comprise entre 2000 et la période la plus récente 
pour laquelle on dispose de données.  Des graphiques montrent en outre les parts du marché mondial 
détenues par les principaux exportateurs pour  les produits/groupes de produits visés. 
4. Afin de donner une représentation plus complète de l'évolution des part s dans les exportations 
mondiales, tous les exportateurs
5 détenant une part d'au moins 0,10 pour cent au cours de la dernière 
année pour laquelle on possède des données sont classés da ns l'ordre décroissant de leurs exportations 
pour l'année en question. 
                                                      
1 Le présent document a été établi par le Secrétariat sous sa propre responsabilité et sans préjudice des 
positions des Membres ni de leurs droits et obligations dans le cadre de l'OMC. 
2 G/AG/R/57, paragraphe 27 (Point II.A de l'ordre du jour – Consultations annuelles, au titre de 
l'article 18:5 de l'Accord sur l'agriculture ). 
3 G/AG/2/Add.1. 
4 G/AG/2, page 24. 
5 Membres de l'OMC et observateurs auprès de  l'OMC, ainsi que tous autres exportateurs. G/AG/W/76 
Page 2  
 
  5. Dans les données statistiques fournies dans la présente note, la définition des produits ne 
correspond pas forcément aux définitions de pr oduits utilisées par les Membres de l'OMC pour 
inscrire leurs engagements en matière de réduction d es subventions à l'exportation dans les listes.  Les 
données proviennent de la FAO, de l'Organisation internationale du sucre (OIS) ou sont fondées sur 
les statistiques concernant les marchandises figuran t dans la base de données Comtrade de l'ONU.  
D'autres sources peuvent conduire à des résultats diffé rents pour ce qui est des variations, d'une année 
à l'autre, des parts dans les valeurs et les volumes des exportations mondiales.  Cela peut s'expliquer 
par toute une série de raisons, dont des différen ces dans la définition des produits, la période 
considérée (par exemple année civile ou campagne de commercialisation), les coefficients de conversion ou la révision de données. 
6. La période considérée est la période de base 1986-1990, l'année 1995 et la  période allant de 
2000 à la dernière année pour laquelle des données provenant des sources utilisées sont disponibles.  
En raison de l'absence de données comparables pour les fruits et les légumes pour les années 1986 et 1987 dans la base de données Comtrade de l'O NU, la période de base pour ces deux groupes de 
produits couvre seulement les années 1988-1990.  La disponibilité des données pour les différents 
exportateurs étant variable suivant les années de ré férence, les totaux mondiaux concernant les fruits 
et les légumes sont estimés à partir de données miro irs provenant de la base de données Comtrade de 
l'ONU.
6 
7. Les données commerciales concernant l'UE ainsi que les exportations globales (correspondant 
à "Monde" dans les tableaux) ne comprennent p as le commerce intracommunautaire.  Les données 
pour l'UE, quelle que soit la source, se rapportent  à l'UE à 12 pour la période de base 1986-1990, à 
l'UE à 15 pour 1995, à l'UE à 25 à compter de 2004 et à l'UE à 27 à compter de 2007. 
8. Les notes explicatives concernant tel ou tel pays ou produit qui figurent dans les sources ne 
sont pas reproduites dans la présente note. 
9. Les symboles "n.d." et "-" utilisés dans les tableaux signifient "non disponible/sans objet". 
10. Un tableau récapitulatif donnant la liste des expor tateurs qui détenaient des parts supérieures à 
5 pour cent dans la dernière année pour laquelle on possède des données pour chaque produit/groupe 
de produits figure à l'Annexe I 
11. Des données statistiques détaillées portant notamment sur les volumes ou les valeurs des 
exportations de 1986 (1988 pour les fruits et les lé gumes) jusqu'à la dernière année pour laquelle on 
possède des données pour chacun des produits/groupes de produits, ainsi que les données contenues 
dans la présente note, resteront disponibles en fo rmat Excel sur le site Web des Membres jusqu'à 
l'achèvement des consultations men tionnées au paragraphe 1 ci-dessus. 
                                                      
6 Les données concernant les exportations des pays qui ne communiquent pas de statistiques ont été 
construites sur la base des chiffres des importations communiqués par leurs partenaires commerciaux respectifs.  G/AG/W/76 
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  TABLE DES MATIÈRES 
 
I. BLÉ ET FARINE  DE BLÉ ......................................................................................................4 
II. CÉRÉALES SECONDAIRES .................................................................................................6 III. RIZ ....................................................................................................................... ......................8 
IV. GRAINES OLÉAGINEUSES................................................................................................10 
V. HUILES VÉGÉTALES..........................................................................................................12  
VI. TOURTEAUX.................................................................................................................. .......14 
VII. SUCRE..................................................................................................................... ................16 
VIII. BEURRE ET HUILE DE BEURRE .....................................................................................18 
IX. LAIT ÉCRÉMÉ EN POUDRE..............................................................................................20 
X. FROMAGES .................................................................................................................... .......22 
XI. AUTRES PRODUITS LAITIERS.........................................................................................24 XII. VIANDE BOVINE............................................................................................................. .....26 
XIII. VIANDE PORCINE ........................................................................................................... ....28 
XIV. VIANDE DE VOLAILLE ......................................................................................................30  
XV. VIANDE D'OVINS ............................................................................................................. ....32 
XVI. ANIMAUX VIVANTS........................................................................................................... .34 
XVII. ŒUFS..................................................................................................................... ..................36 
XVIII. VIN ..................................................................................................................... ......................38 
XIX. FRUITS.................................................................................................................... ................40 
XX. LÉGUMES .................................................................................................................... ..........42 
XXI. TABACS .................................................................................................................... ..............44 
XXII. COTON.................................................................................................................... ................46 
ANNEXE I – TABLEAU RÉCAPITULATIF...................................................................................48 
 G/AG/W/76 
Page 4  
 
  I. BLÉ ET FARINE DE BLÉ 
Part dans le volume des expor tations mondiales (en pourcentage) 
 
Moyenne 
1986-19901995 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
Monde (en tonnes) 95 810 671 99 388 382 108 902 005 105 351 601 114 214 748 101 446 500 109 927 144 110 388 841 116 407 737 124 031 966
Monde (en pourcentage) 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00
États-Unis 35,14 34,15 26,53 25,18 21,98 25,49 29,06 24,86 20,30 26,96
Canada 18,57 17,36 17,45 17,00 10,97 11,85 14,06 12,90 16,18 14,40
Australie 13,68 7,94 16,54 15,06 13,16 9,63 17,14 12,93 13,15 12,08
Fédération de Russie n.d. 0,27 0,60 1,77 9,13 7,88 4,42 9,64 8,57 11,96
Argentine 4,68 7,27 10,60 10,73 8,15 6,11 9,12 9,48 8,53 8,77
UE 18,69 16,25 14,13 12,02 11,38 13,63 10,36 11,42 13,46 8,24
Kazakhstan n.d. 2,70 4,96 3,10 3,82 5,78 3,02 2,89 4,94 6,61
Chine 0,01 0,31 0,24 0,77 0,96 2,59 1,11 0,68 1,44 2,72
Turquie 0,89 1,13 2,12 1,30 0,31 0,82 1,02 2,81 2,11 1,41
Ukraine n.a. 0,85 0,19 2,71 7,28 0,89 2,33 5,47 4,03 1,39
Pakistan 0,00 0,00 0,06 0,87 1,22 1,67 0,41 0,87 0,56 0,95
Rép. arabe syrienne 0,01 0,06 0,00 0,19 0,55 1,18 0,67 0,42 1,26 0,87
Mexique 0,09 0,45 0,51 0,52 0,43 0,61 0,37 0,42 0,52 0,54
Serbie n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. 0,16 0,47
Croatie n.d. 0,26 0,31 0,27 0,19 0,13 0,00 0,00 0,07 0,35
Japon 0,42 0,45 0,39 0,42 0,39 0,44 0,39 0,36 0,35 0,29
Paraguay 0,07 0,12 0,06 0,06 0,01 0,21 0,30 0,56 0,22 0,22
Tanzanie 0,00 0,00 0,07 0,08 0,02 0,17 0,18 0,01 0,05 0,17
Sri Lanka 0,00 0,00 0,00 0,00 0,01 0,01 0,01 0,09 0,19 0,15
Maroc 0,00 0,03 0,09 0,17 0,15 0,15 0,07 0,08 0,10 0,12
Uruguay 0,07 0,09 0,04 0,03 0,01 0,01 0,02 0,10 0,11 0,11
Émirats arabes unis 0,02 0,00 0,27 0,16 0,23 0,43 0,44 0,34 0,15 0,11 
 
Source:   Site Web de la FAO http://faostat.fao.org/  (extraction datée du 29 avril 2010). 
 
Définitions des produits : 
Code produit de la FAO n° 1945, qui comprend le bl é et la farine de blé, en équivalent blé. 
  G/AG/W/76 
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  Part dans le volume des exportations mondiales de blé et de farine de blé   
(en pourcentage), 2007  
 
Chine
2,7%États-Unis
27,0%
Canada
14,4%
Australie
12,1%Fédération de Russie
12,0%Argentine
8,8%UE
8,2%Kazakhstan
6,6%Reste du monde
8,3%
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  II. CÉRÉALES SECONDAIRES 
Part dans le volume des expor tations mondiales (en pourcentage) 
 
Moyenne 
1986-19901995 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
Monde (en tonnes) 89 042 613 97 522 783 104 774 770 100 693 536 104 333 142 108 360 500 97 416 557 105 052 553 109 257 232 123 746 615
Monde (en pourcentage) 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00
États-Unis 59,63 68,83 53,16 54,65 51,57 45,36 55,10 48,40 57,71 51,33
Argentine 6,18 6,41 11,16 11,53 9,61 11,65 11,38 14,56 10,08 13,41
Brésil 0,00 0,01 0,01 5,67 2,64 3,57 5,30 1,04 3,61 9,02
UE 9,54 6,13 12,53 6,47 4,80 6,57 2,17 5,33 3,02 4,79
Chine 5,17 0,26 10,03 6,02 11,27 15,34 2,66 8,30 2,91 4,33
Canada 5,95 4,55 3,54 3,41 1,90 2,04 3,46 3,57 3,44 3,81
Ukraine n.d. 1,45 1,03 2,43 3,70 2,73 5,20 6,16 5,84 2,73
Inde 0,01 0,04 0,04 0,14 0,10 0,55 1,20 0,54 0,67 2,60
Paraguay 0,00 0,21 0,21 0,56 0,05 0,74 0,38 0,46 1,73 1,71
Fédération de Russie n.d. 2,03 0,56 1,53 2,96 3,26 1,01 1,76 1,23 1,69
Australie 3,63 2,31 3,04 2,38 3,82 2,15 7,21 3,94 4,61 1,53
Kazakhstan n.d. 1,37 0,65 0,28 0,35 0,57 0,27 0,10 0,36 0,53
Serbie n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. 1,25 0,34
Malawi 0,02 0,00 0,01 0,01 0,00 0,05 0,01 0,00 0,00 0,32
Thaïlande 2,18 0,11 0,02 0,50 0,15 0,19 0,99 0,07 0,28 0,31
Mexique 0,01 0,08 0,01 0,01 0,16 0,01 0,01 0,05 0,17 0,21
Turquie 0,13 0,69 0,18 0,17 0,58 0,38 0,01 0,40 0,55 0,18
Chili 0,02 0,02 0,05 0,07 0,06 0,09 0,11 0,08 0,09 0,15
Myanmar 0,02 0,07 0,14 0,09 0,21 0,07 0,26 0,06 0,06 0,13
Uruguay 0,07 0,01 0,00 0,06 0,00 0,00 0,03 0,01 0,03 0,10
Soudan 0,27 0,45 0,05 0,00 0,04 0,01 0,01 0,00 0,00 0,10 
 
Source:   Site Web de la FAO http://faostat.fao.org/   (extraction datée du 10 mai 2010). 
 
Définition des produits : 
Sont inclus les produits/codes de produits de la FAO ci-après: "Orge" 44; "Maïs" 56; "Seigle" 71; 
"Avoine" 75, 
"Mils" 79; "Sorgho" 83; "Triticale" 97;  et "Céréales mélangées" 103. 
 
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  Part dans le volume des exportations mondiales de céréales secondaires   
(en pourcentage), 2007  
 
 
Canada
3,8%Ukraine
2,7%
États-Unis
51,3%
Argentine
13,4%Brésil
9,0%UE
4,8%Chine
4,3%Inde
2,6%Reste du monde
8,0%
 
 
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  III. RIZ 
Part dans le volume des expor tations mondiales (en pourcentage) 
 
Moyenne 
1986-19901995 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
Monde (en tonnes) 12 561 868 21 623 641 22 506 124 25 659 066 26 321 395 26 728 987 27 731 094 28 092 284 29 080 145 31 550 971
Monde (en pourcentage) 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00
Thaïlande 39,11 28,66 27,29 29,95 27,88 31,41 36,02 26,83 25,56 29,15
Inde 3,05 22,72 6,81 8,55 19,20 12,73 17,29 14,46 16,30 20,44
Viet Nam 5,39 9,19 15,45 14,53 12,31 14,27 14,65 18,69 15,96 14,45
Pakistan 8,59 8,57 8,96 9,45 6,40 6,81 6,57 10,29 12,68 9,92
États-Unis 20,15 14,26 12,16 10,22 12,41 14,16 11,06 13,60 11,36 9,47
Chine 6,33 1,09 13,64 7,84 7,86 9,72 3,21 2,38 4,24 4,20
Égypte 0,51 0,73 1,75 2,56 1,76 2,19 3,02 3,96 3,38 3,88
Uruguay 2,11 2,14 3,29 3,16 2,48 2,34 2,20 2,56 2,56 2,53
Argentine 0,59 1,80 2,07 1,43 0,88 0,66 0,93 1,29 1,74 1,43
Brésil 0,07 0,09 0,12 0,09 0,11 0,07 0,13 0,97 1,00 0,64
Australie 3,11 2,51 2,76 2,40 1,26 0,55 0,21 0,19 1,10 0,61
Guyana 0,41 0,93 0,92 0,91 0,66 0,60 0,92 0,83 0,62 0,57
UE 3,20 1,39 1,76 0,92 1,36 1,19 0,85 0,84 0,64 0,44
Équateur 0,09 0,12 0,05 0,30 0,10 0,14 0,01 0,11 0,55 0,32
Singapour 0,05 0,03 0,02 0,02 0,04 0,03 0,16 0,30 0,24 0,24
Sénégal 0,00 0,00 0,00 0,00 0,01 0,12 0,28 0,03 0,34 0,23
Paraguay 0,00 0,00 0,06 0,05 0,00 0,01 0,04 0,13 0,19 0,23
Émirats arabes unis 1,13 1,27 0,46 0,78 1,07 0,79 0,71 0,87 0,18 0,15
Kazakhstan n.d. 0,16 0,03 0,03 0,02 0,02 0,27 0,12 0,08 0,13
Arabie saoudite 0,09 0,04 0,03 0,01 0,02 0,02 0,02 0,04 0,05 0,10 
 
Source:   Site Web de la FAO http://faostat.fao.org/   (extraction datée du 28 avril 2010). 
 
Définition des produits : 
Code produit de la FAO n° 1946, qui comprend le riz paddy, le riz décortiqué, le riz blanchi, les 
brisures de riz.    G/AG/W/76 
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  Part dans le volume des exportations mondiales de riz   
(en pourcentage), 2007  
Reste du monde
6,0% Uruguay
2,5%
Thaïlande
29,1%
Inde
20,4% Viet Nam
14,4%Pakistan
9,9%États-Unis
9,5%Chine
4,2%Égypte
3,9%
 
 G/AG/W/76 
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  IV. GRAINES OLÉAGINEUSES 
Part dans le volume des expor tations mondiales (en pourcentage) 
 
Moyenne 
1986-19901995 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
Monde (en tonnes) 32 845 705 42 982 840 63 182 187 70 228 459 65 604 526 76 482 950 68 803 329 77 771 847 83 013 410 88 477 038
Monde (en pourcentage) 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00
États-Unis 57,34 55,48 44,88 43,01 44,21 42,27 40,03 35,97 37,15 37,03
Brésil 9,47 8,14 18,23 22,34 24,36 26,03 28,19 28,95 30,13 26,88
Argentine 6,93 8,36 7,38 10,88 10,11 11,84 9,67 13,12 9,80 13,73
Canada 8,51 12,17 8,68 7,82 5,89 6,59 7,74 7,61 9,53 9,42
Paraguay 3,60 2,96 2,88 3,36 3,03 2,32 3,82 3,94 2,82 4,11
Ukraine n.d. 0,34 2,03 1,30 0,15 1,29 0,81 0,62 1,24 1,62
UE 0,35 0,85 1,63 0,73 1,61 0,49 0,59 0,59 0,33 1,21
Chine 6,01 2,26 1,28 1,35 1,57 1,37 1,36 1,42 1,13 1,13
Uruguay 0,12 0,10 0,01 0,05 0,29 0,52 0,70 0,79 0,82 0,90
Inde 0,22 0,54 0,79 0,58 0,41 0,92 0,57 0,60 0,66 0,78
Australie 0,52 0,64 3,65 3,01 2,84 1,05 2,06 1,43 1,15 0,30
Fédération de Russie n.d. 1,25 2,03 0,43 0,18 0,48 0,33 0,50 0,48 0,28
Éthiopie n.d. 0,02 0,06 0,04 0,13 0,12 0,17 0,34 0,25 0,19
Bolivie 0,13 0,76 0,65 0,11 0,17 0,24 0,23 0,32 0,20 0,19
Moldova n.d. 0,06 0,20 0,20 0,10 0,08 0,12 0,09 0,10 0,16
Indonésie 0,06 0,06 0,09 0,05 0,11 0,06 0,18 0,22 0,25 0,15
Malawi 0,05 0,02 0,01 0,01 0,01 0,03 0,04 0,04 0,03 0,13
Tanzanie 0,05 0,04 0,03 0,03 0,06 0,05 0,06 0,06 0,04 0,12
Soudan 0,30 0,29 0,42 0,37 0,35 0,24 0,31 0,22 0,28 0,12
Nigéria 0,25 0,04 0,32 0,10 0,11 0,08 0,11 0,12 0,15 0,10 
 
Source:   Site Web de la FAO http://faostat.fao.org/   (extraction datée du 10 mai 2010). 
 
Définition des produits : 
Code produit de la FAO n° 1899, qui comprend l es produits ci-après:  "Soja";  "Arachides non 
décortiquées";  "Arachides décortiquées";  "Coprah";  "Palmistes";  "Noix de karité";  "Ricin";  
"Graines de tournesol";  "Colza";  "Noix d'abrasin";  "Graines de jojoba";  "Carthame";  "Sésame";  
"Moutarde";  "Œillette";  "Graines de kapoki er non décortiquées";  "Graines de kapokier 
décortiquées";  "Graines de coton";  "Graines de lin";   "Chanvre";  "Graines oléagineuses, n.d.a.";  et 
"Farine de graines oléagineuses". 
  G/AG/W/76 
 Page 11 
 
 
  Part dans le volume des exportations mondiales de graines oléagineuses   
(en pourcentage), 2007  
 
Canada
9,4%Paraguay
4,1%
Argentine
13,7%
Brésil
26,9%États-Unis
37,0%Reste du monde
8,8%
 
 
 G/AG/W/76 
Page 12  
 
  V. HUILES VÉGÉTALES 
Part dans le volume des expor tations mondiales (en pourcentage) 
 
Moyenne 
1986-19901995 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
Monde (en tonnes) 16 569 357 25 245 631 30 685 178 33 476 871 35 552 066 39 015 704 41 691 812 46 570 040 52 209 752 47 907 930
Monde (en pourcentage) 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00
Malaisie 17,90 29,90 29,01 32,80 32,00 33,88 31,54 30,90 29,68 30,33
Indonésie 3,78 8,51 17,72 17,65 21,29 19,05 24,05 26,14 26,65 22,87
Argentine 6,82 13,02 15,18 13,24 12,75 13,55 12,83 13,28 13,61 15,35
Brésil 3,15 7,31 3,75 5,22 5,72 6, 55 6,31 6,19 4,85 5,04
États-Unis 4,23 8,80 4,95 4,87 5,75 4, 21 2,92 2,62 2,79 3,65
Ukraine 0,00 0,91 1,92 1,46 1,62 2, 38 2,11 1,90 3,17 3,10
Canada 0,83 1,82 2,03 1,84 1,44 1, 43 2,01 2,00 2,38 2,82
UE 6,33 9,03 8,70 6,22 6,25 4, 62 4,15 3,53 2,46 2,29
Philippines 3,35 5,31 3,39 4,24 2,66 3, 08 2,32 2,49 2,06 1,85
Fédération de Russie 0,00 0,04 0,64 0,35 0,23 0, 22 0,37 0,69 1,41 1,35
Papouasie-Nouvelle-Guinée 0,52 0,92 1,34 1,10 1,06 1, 04 0,99 0,81 0,83 0,95
Thaïlande 0,03 0,05 0,33 0,91 0,50 0, 56 0,53 0,33 0,53 0,82
Émirats arabes unis 0,06 0,02 0,56 0,49 0,64 0, 86 0,95 0,76 0,58 0,75
Colombie 0,00 0,08 0,40 0,36 0,31 0, 37 0,59 0,57 0,48 0,74
Inde 0,23 1,08 0,85 0,74 0,47 0, 44 0,72 0,58 0,58 0,69
Paraguay 0,12 0,35 0,41 0,43 0,31 0, 48 0,60 0,45 0,46 0,60
Tunisie 0,17 0,36 0,44 0,31 0,15 0, 21 0,53 0,34 0,63 0,55
Bolivie 0,01 0,20 0,56 0,65 0,61 0, 60 0,56 0,51 0,53 0,54
Singapour 2,64 1,91 0,82 0,75 0,73 0, 70 0,65 0,52 0,46 0,53
Honduras 0,07 0,02 0,13 0,17 0,16 0, 32 0,28 0,29 0,29 0,38
Équateur 0,01 0,09 0,07 0,03 0,11 0, 15 0,16 0,26 0,23 0,37
Costa Rica 0,02 0,21 0,34 0,26 0,21 0, 30 0,47 0,33 0,24 0,36
Chine 0,52 2,17 0,44 0,46 0,34 0, 20 0,21 0,53 0,80 0,35
Guatemala 0,00 0,02 0,16 0,18 0,17 0, 20 0,21 0,18 0,25 0,30
Côte d'Ivoire 0,51 0,61 0,33 0,27 0,19 0, 21 0,29 0,28 0,22 0,23
Turquie 0,31 0,50 0,23 0,42 0,15 0, 37 0,21 0,32 0,35 0,21
Syrie 0,00 0,02 0,07 0,02 0,05 0, 09 0,06 0,10 0,14 0,21
Serbie 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0, 00 0,00 0,00 0,06 0,20
Oman 0,00 0,09 0,09 0,10 0,09 0, 10 0,14 0,19 0,21 0,20
Ghana 0,01 0,05 0,04 0,11 0,10 0, 17 0,16 0,05 0,17 0,19
Norvège 0,03 0,01 0,10 0,07 0,08 0, 08 0,12 0,15 0,16 0,15
Sénégal 0,40 0,22 0,42 0,34 0,24 0, 10 0,06 0,05 0,13 0,15
Moldova 0,00 0,05 0,02 0,07 0,09 0, 14 0,17 0,12 0,11 0,14
Arabie saoudite 0,02 0,10 0,05 0,07 0,09 0, 08 0,08 0,12 0,07 0,13
Mexique 0,04 0,27 0,16 0,15 0,09 0, 15 0,12 0,10 0,09 0,12
Hong Kong, Chine 0,25 1,70 0,77 0,57 0,52 0, 29 0,22 0,14 0,09 0,11 
Source:  FAO. 
 
Définition des produits : 
Sont inclus les produits/codes de produits de la FAO ci-après: 
"Huile de maïs" 60; "Huile de soja" 237; 
"Huile d'arachide" 244; 
"Huile de coco" 252; "Huile de palme" 257; 
"Huile de palmiste" 258; 
"Huile d'olives" 261; "Huile de ricin" 266; 
"Huile de tournesol" 268; 
"Huile de colza " 271; "Huile de grignons d'olive" 274; 
"Huile d'abrasin" 276; 
"Huile de jojoba" 278; "Huile de carthame" 281; 
"Huile de sésame" 290; 
"Huile de moutarde" 293; 
"Huile de coton" 331;  et 
"Huile de lin" 334.  G/AG/W/76 
 Page 13 
 
 
  Part dans le volume des exportations mondiales d'huiles végétales   
(en pourcentage), 2007  
 
Reste du monde
12,7% Philippines
1,8%
UE
2,3%Malaisie
30,3%
Indonésie
22,9%Argentine
15,4%Brésil
5,0%États-Unis
3,7%Ukraine
3,1%Canada
2,8%
 
 
 
 G/AG/W/76 
Page 14  
 
  VI. TOURTEAUX 
Part dans le volume des expor tations mondiales (en pourcentage) 
 
Moyenne 
1986-19901995 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
Monde (en tonnes) 32 613 520 39 426 626 43 947 687 49 139 913 49 602 660 54 912 089 53 761 612 60 400 187 63 461 618 67 351 495
Monde (en pourcentage) 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00
Argentine 18,75 23,41 33,92 32,40 35,20 36,10 35,32 36,33 39,43 39,93
Brésil 26,82 30,45 21,36 23,00 25,31 24,80 26,97 23,88 19,44 18,52
États-Unis 21,15 13,89 14,00 14,70 11,12 10,11 8,35 9,12 9,92 9,85
Inde 5,88 1 0 , 9 25 , 4 95 , 6 63 , 5 95 , 9 06 , 4 59 , 6 49 , 6 39 , 7 9
Indonésie 1,82 2,03 2,82 2,21 2,31 1,94 3,06 3,35 3,43 4,27
Malaisie 2,63 3,19 3,50 3,80 3,28 3,35 3,17 2,95 3,04 2,95
Canada 1,38 3,00 2,90 2,29 1,81 2,24 3,03 2,57 2,63 2,55
Ukraine n.d. 0,05 0,85 0,87 1,29 1,68 1,98 1,63 2,26 1,98
Bolivie 0,11 0,52 1,55 1,81 2,16 1,97 2,11 1,78 1,85 1,65
Chine 10,64 3,17 2,79 2,04 3,01 2,02 1,67 1,32 0,91 1,60
Fédération de Russie n.d. 0,02 0,44 0,34 0,24 0,51 0,97 1,15 1,42 1,46
Paraguay 0,57 0,82 0,98 0,90 1,15 1,43 1,79 1,39 1,30 1,45
UE 3,48 2,17 3,52 4,25 4,80 3,67 1,04 1,02 1,15 0,98
Philippines 1,97 1,92 1,22 1,53 0,78 0,93 0,68 0,72 0,68 0,60
Émirats arabes unis 0,00 0,00 0,11 0,23 0,14 0,08 0,36 0,49 0,51 0,51
Tunisie 0,00 0,05 0,07 0,02 0,05 0,09 0,30 0,14 0,21 0,26
Kazakhstan n.d. 0,00 0,02 0,04 0,02 0,00 0,22 0,20 0,26 0,24
Norvège 0,44 0,45 0,33 0,21 0,27 0,25 0,24 0,27 0,25 0,21 
 
Source:   Site Web de la FAO http://faostat.fao.org/   (extraction datée du 17 juin 2010). 
 
Définition des produits : 
Désignation de la FAO "Tourteaux et résidus de gr aines oléagineuses" portant le code produit de la 
FAO n° 1960 qui comprend les produits ci-après:  "S on de riz";  "Tourteaux de maïs";  "Tourteaux de 
soja";  "Tourteaux d'arachides";  "Tourteaux de co pra";  "Tourteaux de palmiste";  "Tourteaux de 
tournesol";  "Tourteaux de colza";  "Grignons d'ol ive";  "Tourteaux de carthame";  "Tourteaux de 
sésame";  "Tourteaux de moutarde";  "Tourteaux d' œillette ";  "Tourteaux de kapok";  "Tourteaux de 
coton";  "Tourteaux de lin";  "Tour teaux de chanvre";  et "Tourteaux de graines oléagineuses, n.d.a.".  G/AG/W/76 
 Page 15 
 
 
  Part dans le volume des exportations mondiales de tourteaux (en pourcentage), 2007  
 
Inde
9,8%
États-Unis
9,9%
Brésil
18,5%Argentine
39,9%Indonésie
4,3%Malaisie
2,9%Ukraine
2,0%Canada
2,6%Reste du monde
10,2%
 
 
 
 G/AG/W/76 
Page 16  
 
  VII. SUCRE 
Part dans le volume des expor tations mondiales (en pourcentage) 
 
Moyenne 
1986-19901995 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
Monde (en tonnes) 27 858 654 33 039 675 36 528 806 41 151 258 43 605 446 45 094 014 45 955 059 47 924 491 49 619 654 48 811 174 48 331 773
Monde (en pourcentage) 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00
Brésil 6,65 19,06 17,80 27,14 30,70 29,68 35,46 38,39 39,36 42,06 41,68
Thaïlande 8,39 11,77 11,88 8,17 9,64 12,16 10,65 6,90 4,64 9,71 10,57
Inde 0,13 0,59 0,55 2,96 2,95 3,72 0,29 0,08 2,42 5,60 8,75
Australie 10,58 13,91 10,59 8,62 8,93 9,06 9,39 8,84 8,38 8,02 6,83
Émirats arabes unis 0,34 0,68 2,30 1,87 2,20 2,12 3,34 2,05 3,72 3,25 3,42
UE 18,07 16,39 16,98 14,73 10,82 11,24 9,38 13,85 13,48 3,33 3,09
Guatemala 1,45 3,06 3,31 3,34 2,84 2,42 2,54 3,27 2,50 3,08 2,76
Mexique 1,50 0,77 0,72 0,28 1,36 0,36 0,24 0,91 1,50 0,42 1,99
Cuba 24,74 7,88 9,37 7,13 7,04 3,99 4,22 1,61 1,51 1,64 1,77
Afrique du Sud 3,33 1,18 3,53 2,95 2,31 2,39 2,09 2,37 2,09 1,85 1,41
Swaziland 1,57 1,04 1,36 1,26 1,35 1,19 1,20 1,20 1,23 1,20 1,27
Colombie 0,94 2,61 2,86 2,23 2,59 2,85 2,68 2,46 1,87 1,47 0,99
Maurice 2,39 1,68 1,23 1,55 1,39 1,15 1,27 1,13 1,09 0,96 0,94
Argentine 0,69 0,49 0,61 0,30 0,40 0,40 0,49 1,12 1,45 0,74 0,85
Arabie saoudite 0,00 0,00 0,01 0,00 0,00 0,08 0,25 0,30 0,26 0,81 0,81
Corée, Rép. de 1,09 0,75 0,86 0,78 0,73 0,69 0,69 0,67 0,61 0,80 0,61
Pakistan 0,02 1,04 0,03 0,00 0,01 0,23 0,29 0,15 0,07 0,00 0,60
El Salvador 0,20 0,23 0,72 0,75 0,56 0,61 0,63 0,73 0,65 0,51 0,60
Ghana 0,00 0,00 0,00 0,00 0,03 0,61 0,66 0,68 0,31 0,54 0,53
Fidji 1,42 1,33 0,90 0,61 0,66 0,61 0,57 0,63 0,49 0,43 0,51
États-Unis 1,56 1,45 0,19 0,25 0,22 0,19 0,29 0,39 0,56 0,71 0,51
Croatie - 0,00 0,00 0,10 0,15 0,36 0,11 0,40 0,74 0,52 0,51
Bélarus - 0,02 0,76 0,65 0,77 0,79 1,65 1,09 0,59 0,40 0,48
Guyana 0,62 0,69 0,76 0,61 0,65 0,58 0,66 0,44 0,48 0,47 0,47
Philippines 0,70 0,47 0,35 0,14 0,18 0,32 0,53 0,47 0,44 0,52 0,46
Serbie 0,05 0,00 0,00 0,02 0,47 0,29 0,43 0,22 0,46 0,44 0,42
République dominicaine 1,79 0,70 0,56 0,38 0,42 0,41 0,39 0,37 0,51 0,49 0,40
Malaisie 0,63 0,61 0,75 0,85 1,01 0,85 0,01 0,62 0,84 0,96 0,39
Azerbaïdjan - 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,60 0,37Israël 0,00 0,06 0,14 0,16 0,06 0,11 0,36 0,21 0,20 0,20 0,36
Bolivie 0,07 0,07 0,06 0,02 0,04 0,18 0,26 0,12 0,09 0,14 0,32
Singapour 0,07 0,07 0,06 0,09 0,05 0,00 0,20 0,11 0,16 0,36 0,32
Jamaïque 0,52 0,44 0,46 0,38 0,32 0,29 0,34 0,25 0,28 0,31 0,28
Mozambique 0,08 0,15 0,07 0,09 0,13 0,17 0,20 0,18 0,34 0,19 0,28
Nicaragua 0,25 0,19 0,51 0,63 0,40 0,29 0,45 0,55 0,42 0,49 0,28
Jordanie 0,47 0,61 0,00 0,06 0,00 0,00 0,00 0,04 0,00 0,10 0,26
Zimbabwe 0,77 0,51 0,59 0,69 0,35 0,28 0,37 0,31 0,31 0,28 0,24
Paraguay 0,03 0,05 0,04 0,05 0,05 0,08 0,07 0,15 0,09 0,15 0,24
Géorgie - 0,00 0,03 0,46 0,11 0,70 0,54 0,35 0,11 0,26 0,23
Canada 0,23 0,09 0,04 0,04 0,04 0,03 0,03 0,08 0,18 0,08 0,22
Costa Rica 0,23 0,44 0,38 0,36 0,28 0,29 0,47 0,32 0,30 0,25 0,22
Malawi 0,32 0,20 0,18 0,18 0,19 0,27 0,19 0,22 0,14 0,13 0,22
Cambodge 0,00 0,00 0,00 0,34 0,23 0,00 0,14 0,31 0,17 0,00 0,21
Ouganda 0,00 0,00 0,01 0,01 0,00 0,00 0,01 0,04 0,05 0,15 0,20
Zambie 0,06 0,21 0,13 0,32 0,23 0,26 0,26 0,32 0,32 0,29 0,19
Éthiopie 0,10 0,00 0,18 0,12 0,20 0,04 0,04 0,03 0,03 0,05 0,15
Pérou 0,17 0,20 0,06 0,15 0,10 0,14 0,09 0,07 0,22 0,10 0,15
Bélize 0,33 0,30 0,31 0,23 0,24 0,22 0,24 0,20 0,21 0,18 0,15
Chine 1,53 1,54 1,08 0,43 0,75 0,25 0,18 0,75 0,27 0,24 0,14
Fédération de Russie - 0,37 0,60 0,49 0,82 0,16 0,29 0,31 0,37 0,62 0,12
Angola 0,00 0,00 0,00 0,00 0,18 0,11 0,07 0,06 0,06 0,08 0,10 
 
Source:  Organisation internationale du sucre. 
 
Définition des produits : 
Définition correspondant à celle figurant à l'article 2:7 de l'Accord international sur le sucre de 1992: 
"Le terme "sucre " désigne le sucre sous toutes ses form es commerciales reconnues, extrait de la 
canne à sucre ou de la betterave à sucre, y compris l es mélasses comestibles et mélasses fantaisie, les 
sirops et toutes autres formes de sucre liquide, ma is non les mélasses d'arrière-produit ni les sucres 
non centrifugés de qualité inférieure produits par des méthodes primitives."  
  G/AG/W/76 
 Page 17 
 
 
  Part dans le volume des exportations mondiales de sucre (en pourcentage), 2008  
 
Brésil
41,7%
Thaïlande
10,6%Inde
8,8%Australie
6,8%Reste du monde
19,1%
Cuba
1,8%
Guatemala
2,8%Mexique
2,0%
UE
3,1%
Émirats arabes unis
3,4%
 
 G/AG/W/76 
Page 18  
 
  VIII.  BEURRE ET HUILE DE BEURRE 
Part dans le volume des expor tations mondiales (en pourcentage) 
 
Moyenne
1986-19901995 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
Monde (en tonnes) 841 277 790 936 816 272 785 255 880 085 923 329 938 550 903 386 884 242 844 007
Monde (en pourcentage) 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00
Nouvelle-Zélande 26,09 29,63 43,92 37,23 43,92 39,46 35,15 35,39 44,22 43,11
UE 51,19 27,08 21,37 21,48 23,07 32,33 36,40 34,91 27,51 24,81
Australie 4,63 10,36 14,07 12,41 12,51 8,76 7,84 7,48 8,86 7,75
Bélarus n.d. 1,99 2,08 3,47 3,38 3,21 4,99 5,68 6,06 5,87
États-Unis 3,38 4,82 1,09 0,50 0,53 1,46 1,24 1,33 1,22 5,06
Argentine 0,32 0,84 1,04 0,63 0,88 0,07 0,74 0,79 1,80 2,25
Uruguay 1,10 0,75 0,64 1,52 1,90 1,31 1,15 1,41 1,79 1,76
Canada 0,24 0,79 0,82 2,10 1,93 1,31 1,83 2,20 2,02 1,54
Inde 0,04 0,07 0,22 0,22 0,22 0,20 0,36 0,82 0,42 1,13
Singapour 0,75 0,60 0,50 0,38 0,51 0,42 0,43 0,54 0,88 1,12
Chine 0,00 0,02 0,03 0,00 0,07 0,02 0,02 0,04 0,04 0,73
Émirats arabes unis 0,06 0,07 0,49 0,38 0,33 0,30 0,80 0,56 0,56 0,50
Fédération de Russie n.d. 0,56 0,62 0,56 0,30 0,41 0,49 0,39 0,28 0,46
Brésil 0,01 0,00 0,01 0,38 0,04 0,18 0,11 0,20 0,17 0,40
Ukraine n.d. 9,86 3,83 6,80 1,69 1,92 4,51 2,70 1,44 0,40
Malaisie 0,01 0,03 0,16 0,15 0,05 0,05 0,14 0,08 0,33 0,34
Oman 0,02 0,09 0,54 0,43 0,12 0,08 0,02 0,13 0,09 0,30
Norvège 0,91 0,56 0,46 0,19 0,12 0,11 0,07 0,18 0,04 0,28
Chili 0,00 0,00 0,03 0,05 0,02 0,01 0,10 0,10 0,13 0,25
Arabie saoudite 0,02 0,01 0,02 0,03 0,16 0,46 1,61 3,23 0,43 0,24
Croatie n.d. 0,03 0,08 0,15 0,12 0,09 0,13 0,15 0,14 0,21
Mexique 0,01 0,03 0,01 0,01 0,01 0,05 0,11 0,11 0,08 0,18
Hong Kong, Chine 0,11 1,08 0,65 0,89 0,27 0,13 0,15 0,23 0,17 0,15
Honduras 0,00 0,00 0,13 0,20 0,23 0,22 0,24 0,10 0,07 0,11
Afrique du Sud 0,11 0,17 0,18 0,19 0,17 0,12 0,09 0,09 0,09 0,10
Népal 0,10 0,03 0,06 0,64 0,02 0,05 0,05 0,09 0,10 0,10 
 
Source:   Site Web de la FAO http://faostat.fao.org/   (extraction datée du 28 avril 2010). 
 
Définition des produits : 
Code produit de la FAO n° 1838, qui comprend les pr oduits ci-après:  "Beurre de lait de vache";  
"Ghee de lait de vache";  "Beurre de lait de bufflonne ";  "Ghee de lait de bufflonne";  "Beurre et ghee 
de brebis";  et "Beurre de lait de chèvre". 
  G/AG/W/76 
 Page 19 
 
 
  Part dans le volume des exportations m ondiales de beurre et d'huile de beurre   
(en pourcentage), 2007  
 
Nouvelle-Zélande
43,1%
UE
24,8%Australie
7,8%Bélarus
5,9%États-Unis
5,1%Argentine
2,2%Reste du monde
11,2%
 
 G/AG/W/76 
Page 20  
 
  IX. LAIT ÉCRÉMÉ EN POUDRE 
Part dans le volume des expor tations mondiales (en pourcentage) 
 
Moyenne 
1986-19901995 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
Monde (en tonnes) 1 126 640 1 211 559 1 303 046 1 100 057 1 217 363 1 197 022 1 171 217 1 139 667 1 161 758 1 121 127
Monde (en pourcentage) 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00
Nouvelle-Zélande 13,37 11,42 12,73 19,83 25,92 24,00 21,31 19,39 27,16 25,05
États-Unis 17,56 4,92 7,79 8,75 6,10 9,67 19,78 24,61 24,66 23,07
UE 37,23 30,99 27,37 12,78 13,14 18,46 24,25 17,00 7,62 17,92
Australie 6,78 14,63 16,83 16,41 19,76 11,19 12,97 14,54 15,88 11,92
Bélarus n.d. 0,64 1,58 2,52 2,25 2,32 3,19 3,90 4,65 5,33
Inde 0,02 0,25 0,59 1,60 1,07 0,48 2,62 4,15 2,55 3,44
Ukraine n.d. 4,13 3,80 6,47 3,51 4,22 5,40 4,96 5,53 2,78
Singapour 0,61 1,08 0,67 1,30 0,96 2,03 1,70 1,64 2,43 1,79
Arabie saoudite 0,06 0,35 1,23 0,47 1,25 0,74 0,28 0,29 0,81 1,49
Canada 5,12 3,62 2,25 4,16 4,01 3,01 1,36 0,49 1,14 1,25
Argentine 1,13 1,41 1,69 1,80 1,76 1,16 1,47 1,41 1,95 0,95
Uruguay 0,44 0,90 0,96 0,71 1,07 1,20 0,87 0,93 1,64 0,93
Malaisie 0,02 0,17 0,16 0,39 0,58 0,86 0,78 0,71 0,67 0,82
Suisse 0,45 0,46 0,84 0,17 1,03 1,06 1,05 1,24 1,00 0,57
Chine 0,01 0,04 0,01 0,05 0,03 0,04 0,13 0,13 0,08 0,40
Brésil 0,06 0,00 0,00 0,04 0,22 0,23 0,15 0,36 0,30 0,39
Moldova n.d. 0,39 0,23 0,34 0,24 0,22 0,34 0,30 0,20 0,16
Japon 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,03 0,16
Kazakhstan n.d. 0,08 0,00 0,00 0,00 0,43 0,29 0,99 0,16 0,16
Thaïlande 0,01 0,02 0,00 0,00 0,02 0,05 0,04 0,10 0,10 0,14
Afrique du Sud 0,27 0,21 0,11 0,12 0,13 0,06 0,09 0,11 0,13 0,12
Jordanie 0,01 0,13 0,01 0,18 1,58 1,60 0,37 1,19 0,04 0,11
Indonésie 0,43 0,15 2,20 1,10 0,13 0,20 0,26 0,27 0,07 0,10
Kenya 0,06 0,01 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,10 
 
Source:   Site Web de la FAO http://faostat.fao.org/   (extraction datée du 17 juin 2010). 
 
Définition des produits : 
Désignation de la FAO "Lait de vache écrémé  en poudre" portant le  code produit n° 898. 
  G/AG/W/76 
 Page 21 
 
 
  Part dans le volume des exportations mondiales de lait écrémé en poudre   
(en pourcentage), 2007  
 
UE
17,9%États-Unis
23,1%Nouvelle-Zélande
25,0%
Australie
11,9%Reste du monde
6,0%Canada
1,3%
Bélarus
5,3%Inde
3,4%Singapour
1,8%
Ukraine
2,8%Arabie saoudite
1,5%
 
 G/AG/W/76 
Page 22  
 
  X. FROMAGES 
Part dans le volume des expor tations mondiales (en pourcentage) 
 
Moyenne 
1986-19901995 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
Monde (en tonnes) 853 987 1 084 123 1 422 881 1 422 671 1 464 910 1 575 753 1 641 146 1 691 418 1 813 968 1 888 083
Monde (en pourcentage) 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00
UE 48,57 47,20 35,79 32,77 32,83 31,98 37,17 33,85 33,42 31,04
Nouvelle-Zélande 11,36 15,59 18,10 19,65 19,00 18,08 16,88 15,56 16,48 16,38
Australie 7,40 10,73 16,36 14,50 14,11 13,29 14,50 12,30 11,55 11,50
Arabie saoudite 0,06 0,30 0,34 0,42 0,47 0,94 1,53 4,38 7,22 6,92
États-Unis 1,94 2,95 3,50 3,80 3,80 3,41 3,80 3,45 3,92 5,36
Bélarus n.d. 0,47 1,27 1,66 1,90 2,43 3,26 3,85 4,56 4,87
Ukraine n.d. 0,95 0,88 2,16 2,53 3,89 5,70 6,87 2,71 3,20
Suisse 7,25 5,90 3,79 3,73 3,41 3,15 3,10 3,04 2,81 2,88
Argentine 1,38 1,26 1,75 1,23 1,76 1,47 2,12 3,08 3,21 2,40
Chili 0,03 0,03 0,11 0,23 0,17 0,36 0,70 1,04 0,70 1,73
Uruguay 0,89 1,02 1,18 1,23 1,04 1,10 1,46 1,87 1,67 1,55
République arabe syrienne 0,02 0,04 0,10 0,09 0,17 0,21 0,38 0,03 1,39 1,50
Nicaragua 0,00 0,26 1,13 0,90 0,75 1,03 1,06 0,93 0,18 1,44
Maroc 0,00 0,07 0,66 0,78 0,96 1,03 1,14 1,35 1,39 1,20
Fédération de Russie n.d. 0,15 0,19 0,26 0,23 0,22 0,31 0,45 0,75 1,13
Égypte 0,26 0,17 0,15 0,14 0,37 0,54 0,67 1,06 0,97 1,10
Turquie 0,36 0,46 0,33 0,33 0,48 0,56 0,65 0,80 0,96 0,93
Norvège 2,65 2,13 1,36 1,32 1,17 1,14 1,12 1,08 0,99 0,80
Tunisie 0,00 0,00 0,03 0,05 0,10 0,09 0,12 0,23 0,00 0,66
Canada 1,23 1,27 1,28 1,35 1,11 0,76 0,69 0,63 0,59 0,53
Brésil 0,00 0,09 0,17 0,16 0,14 0,20 0,39 0,65 0,42 0,40
Mexique 0,01 0,00 0,04 0,06 0,06 0,06 0,10 0,15 0,22 0,21
Jordanie 0,06 0,05 0,12 0,07 0,09 0,19 0,18 0,23 0,20 0,20
Serbie n.d. n.d. 0,00 n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. 0,20 0,20
Colombie 0,00 0,02 0,08 0,13 0,10 0,12 0,19 0,20 0,23 0,17
République kirghize n.d. 0,00 0,03 0,13 0,16 0,12 0,16 0,15 0,14 0,14
Honduras 0,00 0,03 0,02 0,12 0,18 0,13 0,07 0,09 0,18 0,13
Émirats arabes unis 0,07 0,10 0,01 0,01 0,07 0,10 0,18 0,15 0,10 0,11
Hong Kong, Chine 0,03 0,08 0,09 0,10 0,10 0,06 0,10 0,07 0,10 0,11
Inde 0,01 0,00 0,00 0,01 0,03 0,02 0,02 0,06 0,05 0,10 
 
Source:   Site Web de la FAO http://faostat.fao.org/   (extraction datée du 28 avril 2010). 
 
Définition des produits : 
Désignation de la FAO "Fromages et caillebotte", portant le code produit de la FAO n° 1939 qui 
comprend les produits ci-après:  "Fromage, au lait  de vache entier";  "Fromage, au lait de vache 
écrémé";  "Fromage de sérum";  "Fromage fondu";  "Fromage, au lait de bufflonne";  "Fromage, au 
lait de brebis";  et "Fromage, au lait de chèvre".   G/AG/W/76 
 Page 23 
 
 
  Part dans le volume des exportations mondiales de fromage   
(en pourcentage), 2007  
 
Reste du monde
15,4%
Argentine
2,4%
Suisse
2,9%UE
31,0%
Nouvelle-Zélande
16,4%
Australie
11,5%Arabie saoudite
6,9%États-Unis
5,4%Bélarus
4,9%Ukraine
3,2%
 
 G/AG/W/76 
Page 24  
 
  XI. AUTRES PRODUITS LAITIERS 
Part dans le volume des expor tations mondiales (en pourcentage) 
 
Moyenne 
1986-19901995 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
Monde (en tonnes) 874 630 1 291 943 1 528 255 1 569 814 1 718 030 1 721 742 1 866 395 1 829 847 1 849 657 1 750 208
Monde (en pourcentage) 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00
Nouvelle-Zélande 18,06 24,62 27,85 31,99 30,79 37,03 33,71 32,00 34,85 38,84
UE 63,66 46,08 37,55 30,42 27,99 27,70 27,33 26,50 22,91 20,84
Australie 6,47 8,16 13,34 12,09 14,27 9,61 9,22 8,56 9,12 6,63
Argentine 1,19 4,43 6,39 5,40 7,93 5,83 9,48 8,89 11,49 5,80
Chine 0,13 0,34 0,66 0,31 0,59 0,42 0,42 0,89 1,06 3,31
Oman 0,04 0,05 0,85 1,86 1,71 2,34 3,28 2,75 1,94 2,43
Singapour 1,87 0,48 0,32 0,41 0,95 0,92 0,78 1,50 1,69 2,38
Brésil 0,01 0,01 0,01 0,03 0,08 0,17 1,17 1,34 0,94 2,38
Arabie saoudite 0,02 0,01 0,09 0,10 0,14 0,31 0,55 1,66 1,69 2,34
Malaisie 0,47 0,83 0,73 0,53 0,43 0,85 0,93 0,86 1,21 2,06
Uruguay 0,12 0,34 0,90 1,11 1,69 1,17 1,30 2,03 2,09 1,89
Bélarus n.d. n.d. 0,58 0,51 0,36 0,72 1,33 1,70 1,57 1,54
États-Unis 1,83 5,03 1,92 3,29 2,43 1,70 2,52 1,04 0,82 1,42
Philippines 0,03 0,00 0,48 0,96 1,22 1,48 1,70 1,03 1,02 1,14
Indonésie 0,04 0,10 0,16 1,08 1,00 1,06 0,87 1,74 1,29 1,03
République arabe syrienne n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. 0,00 0,01 0,22 0,80
Thaïlande 0,10 0,16 0,17 0,18 0,15 0,33 0,44 0,51 0,53 0,72
Nicaragua 0,00 0,05 0,02 0,03 0,06 0,09 0,12 0,09 0,00 0,59
Ukraine n.d. n.d. 0,21 0,73 0,35 0,44 0,96 1,08 0,94 0,58
Chili 0,08 0,58 0,16 0,45 0,58 0,58 0,41 0,34 0,37 0,58
Mexique 0,00 0,12 0,77 0,78 0,69 0,65 0,45 0,58 0,31 0,35
Émirats arabes unis 0,11 0,08 0,02 0,06 0,52 0,57 0,07 0,99 0,51 0,29
Costa Rica 0,06 0,04 0,23 0,17 0,09 0,20 0,16 0,10 0,23 0,26
Colombie 0,00 0,01 0,51 1,07 0,87 1,16 0,64 0,69 0,43 0,26
Hong Kong, Chine 0,60 2,71 1,42 1,07 0,70 0,40 0,35 0,42 0,39 0,17
Inde 0,02 0,04 0,09 0,19 0,04 0,04 0,24 0,81 0,18 0,15
Fédération de Russie n.d. 0,47 0,18 0,16 0,20 0,15 0,16 0,25 0,13 0,15
Côte d'Ivoire n.d. 0,00 0,47 0,16 0,04 0,19 0,18 0,14 0,30 0,13
Bolivie n.d. 0,04 0,15 0,15 0,16 0,22 0,16 0,10 0,13 0,12
Afrique du Sud 0,14 0,67 0,62 0,42 0,49 0,33 0,23 0,12 0,14 0,11
Sénégal n.d. n.d. n.d. 0,03 0,01 0,05 0,07 0,06 0,17 0,11 
 
Source:   Site Web de la FAO http://faostat.fao.org/   (extraction datée du 17 juin 2010). 
 
Définition des produits : 
Désignation de la FAO "Lait entier sec"  portant le code produit n° 897. 
 
  G/AG/W/76 
 Page 25 
 
 
  Part dans le volume des exportations mondiales de lait entier sec   
(en pourcentage), 2007  
 
Australie
6,6%
UE
20,8%Nouvelle-Zélande
38,8%
Argentine
5,8%Uruguay
1,9%Reste du monde
11,1%
Malaisie
2,1%
Chine
3,3%Oman
2,4%Brésil
2,4%
Singapour
2,4%Arabie saoudite
2,3%
 
 G/AG/W/76 
Page 26  
 
  XII. VIANDE BOVINE 
Part dans le volume des expor tations mondiales (en pourcentage) 
 
Moyenne
 1986-19901995 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
Monde (en tonnes) 3 911 947 5 141 829 5 742 158 5 522 481 5 962 354 6 106 220 6 083 757 6 706 189 6 828 238 6 899 729
Monde (en pourcentage) 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00
Brésil 6,25 3,46 7,15 11,68 12,71 16,75 23,56 24,62 27,30 28,36
Australie 19,45 20,29 21,04 22,92 20,73 18,71 20,77 18,98 19,25 18,62
États-Unis 8,61 14,78 20,29 18,30 17,98 18,03 3,32 4,40 7,12 8,77
Inde 1,32 3,11 5,02 4,41 5,01 5,66 5,05 6,87 7,27 7,04
Argentine 6,97 8,47 5,26 2,44 4,97 5,38 8,84 9,98 7,14 6,82
Nouvelle-Zélande 8,71 8,07 7,96 8,13 7,40 8,28 8,95 7,86 7,11 6,58
Canada 2,44 4,12 8,56 9,82 9,72 6,10 9,13 8,17 6,34 5,99
Uruguay 3,35 2,25 3,89 2,55 3,44 4,19 5,30 5,77 6,15 4,96
Paraguay 1,29 0,53 0,88 1,05 0,30 1,17 1,75 2,52 3,10 2,64
UE 23,99 19,11 10,86 9,90 8,06 6,22 5,68 3,60 3,00 1,68
Chine 2,55 2,06 0,80 0,95 0,66 0,62 0,88 1,17 1,30 1,29
Colombie 0,25 0,05 0,03 0,14 0,05 0,07 0,23 0,15 0,34 1,23
Nicaragua 0,51 0,62 0,51 0,57 0,78 0,70 0,85 0,79 0,55 1,09
Bélarus n.d. 0,99 0,18 0,47 0,55 0,70 0,88 0,83 1,01 0,90Botswana 0,64 0,42 0,35 0,49 0,20 0,19 0,22 0,18 0,14 0,58
Mexique 0,13 0,07 0,19 0,20 0,16 0,18 0,28 0,40 0,49 0,52
Ukraine n.d. 4,53 2,64 2,11 2,39 2,68 1,42 0,90 0,22 0,51Hong Kong, Chine 0,08 0,13 0,14 0,15 0,29 0,22 0,14 0,10 0,11 0,27
Namibie 0,65 0,82 0,53 0,47 0,39 0,47 0,42 0,31 0,16 0,19
Costa Rica 0,65 0,54 0,33 0,27 0,61 0,26 0,44 0,51 0,19 0,18
Chili 0,00 0,00 0,00 0,01 0,02 0,15 0,20 0,38 0,18 0,17
Serbie n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. 0,15 0,16Arabie saoudite 0,03 0,05 0,07 0,08 0,07 0,05 0,07 0,08 0,10 0,13
Fédération de Russie n.d. 0,06 0,12 0,12 0,11 0,15 0,14 0,16 0,11 0,12Jordanie 0,01 0,03 0,02 0,03 0,02 0,14 0,18 0,14 0,13 0,11
Pakistan 0,00 0,00 0,01 0,02 0,03 0,05 0,03 0,04 0,04 0,11
 
 
Source:   Site Web de la FAO http://faostat.fao.org/   (extraction datée du 29 avril 2010). 
 
Définition des produits : 
Code produit de la FAO n° 2071, qui comprend les produits ci-après:  "Viande bovine";  "Viande de 
bovins, désossée";  "Viande de bœuf et de veau séch ée, salée, fumée";  "Extraits de viande";  
"Saucisse de bœuf et de veau";  "Préparations de bœ uf et de veau, n.d.a.";  "Préparations de viande 
homogénéisée";  et "Viande de buffle".    G/AG/W/76 
 Page 27 
 
 
  Part dans le volume des exportations mondiales de viande bovine   
(en pourcentage), 2007  
 
Reste du monde
10,2%
Paraguay
2,6%
Uruguay
5,0%Brésil
28,4%
Australie
18,6%
États-Unis
8,8%Inde
7,0%Argentine
6,8%Nouvelle-Zélande
6,6%Canada
6,0%
 
 
 G/AG/W/76 
Page 28  
 
  XIII.  VIANDE PORCINE 
Part dans le volume des expor tations mondiales (en pourcentage) 
 
Moyenne 
1986-19901995 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
Monde (en tonnes) 1 611 128 2 428 981 3 289 316 3 317 852 3 811 686 4 223 559 4 480 085 4 829 419 4 988 313 4 964 566
Monde (en pourcentage) 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00
États-Unis 4,34 13,27 17,64 18,95 17,12 16,54 18,80 21,04 22,58 23,55
UE 26,67 32,23 36,11 27,45 25,99 22,87 27,39 23,65 24,95 22,46
Canada 15,73 13,52 18,11 19,87 20,27 20,94 19,63 20,35 19,57 18,82
Brésil 0,79 1,88 4,66 8,96 13,42 12,89 13,35 15,57 12,53 14,89
Chine 21,42 24,81 4,27 6,51 7,69 8,96 11,49 10,03 10,61 7,16
Chili 0,02 0,10 0,52 1,01 2,18 1,57 1,98 2,26 2,26 5,23
Mexique 0,04 0,57 1,71 1,78 1,57 1,15 1,21 1,33 1,50 1,87
Hong Kong, Chine 0,34 0,34 1,22 1,31 1,12 1,51 1,41 0,93 1,09 1,84
Bélarus n.d. 0,19 0,66 1,03 0,65 0,45 0,94 1,40 1,57 0,88
Australie 0,43 0,29 1,25 1,67 1,72 1,48 1,14 0,97 0,95 0,87
Fédération de Russie n.d. 0,08 0,26 0,24 0,19 0,24 0,25 0,33 0,41 0,47
Viet Nam 0,56 0,26 2,26 1,51 0,38 0,23 0,39 0,29 0,32 0,27
Corée, Rép. de 0,38 0,73 0,91 1,20 0,54 0,76 0,38 0,31 0,25 0,25
Thaïlande 0,03 0,12 0,23 0,42 0,42 0,32 0,18 0,22 0,20 0,21
Serbie n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. 0,19 0,21
Guatemala 0,00 0,02 0,03 0,06 0,04 0,03 0,06 0,11 0,10 0,13 
 
Source:   Site Web de la FAO http://faostat.fao.org/   (extraction datée du 29 avril 2010). 
 
Définition des produits : 
Code produit de la FAO n° 2073, qui comprend les pr oduits ci-après:  "Viande de suidés";  "Porc";  
"Lard et jambon";  "Saucisse de porc";  et "Préparations de viande de porc". 
   G/AG/W/76 
 Page 29 
 
 
  Part dans le volume des exportations mondiales de viande porcine   
(en pourcentage), 2007  
 
Mexique
1,9%
Chili
5,2%
Chine
7,2%
Brésil
14,9%
Canada
18,8%UE
22,5%États-Unis
23,6%Hong Kong, Chine
1,8%Reste du monde
4,2%
 G/AG/W/76 
Page 30  
 
  XIV.  VIANDE DE VOLAILLE 
Part dans le volume des expor tations mondiales (en pourcentage) 
 
Moyenne 
1986-19901995 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
Monde (en tonnes) 1 653 289 4 550 377 7 143 980 7 838 652 7 816 316 8 166 305 7 499 801 8 528 619 8 628 334 9 735 368
Monde (en pourcentage) 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00
Brésil 15,10 9,73 13,50 17,14 22,09 25,58 35,04 35,97 34,35 35,52
États-Unis 26,22 45,60 40,76 40,46 34,38 34,10 35,36 33,78 34,27 35,07
UE 23,52 18,18 14,27 12,26 13,90 11,47 12,66 10,41 10,21 7,69
Chine 2,41 6,81 7,71 7,44 7,23 6,25 4,44 5,59 5,65 5,34
Thaïlande 6,36 4,29 5,54 6,52 7,06 7,31 4,26 4,82 5,18 5,16
Hong Kong, Chine 2,21 7,34 11,37 8,84 7,70 6,59 1,81 2,06 3,09 3,55
Canada 0,52 1,13 1,18 1,24 1,46 1,27 1,38 1,59 1,71 1,80
Argentine 0,12 0,18 0,27 0,27 0,39 0,55 0,94 1,38 1,45 1,62
Chili 0,26 0,22 0,37 0,55 0,36 0,43 0,90 1,00 1,01 1,25
Turquie 0,15 0,11 0,05 0,28 0,26 0,31 0,39 0,54 0,45 0,54
Arabie saoudite 0,09 0,20 0,27 0,23 0,11 0,33 0,33 0,35 0,40 0,38
Australie 0,21 0,35 0,29 0,33 0,31 0,29 0,29 0,29 0,26 0,32
Israël 0,63 0,14 0,13 0,12 0,10 0,11 0,16 0,10 0,08 0,27
Singapour 0,67 0,18 0,05 0,03 0,04 0,06 0,05 0,14 0,17 0,16
Émirats arabes unis 0,58 0,36 0,00 0,00 0,13 0,17 0,20 0,18 0,16 0,15
Bélarus n.d. 0,00 0,11 0,09 0,10 0,25 0,21 0,21 0,13 0,10 
 
Source:   Site Web de la FAO http://faostat.fao.org/   (extraction datée du 29 avril 2010). 
 
Définition des produits : 
Code produit de la FAO n° 2074, qui comprend les produits ci-après:  "Viande de volaille";  "Foie 
gras";  "Viande de poulet en boîte";  "Viande de canard";  "Viande d'oie et de pintade";  "Viande de 
dinde";  et "Viandes de volatiles n.d.a.".    G/AG/W/76 
 Page 31 
 
 
  Part dans le volume des exportati ons mondiales de viande de volaille   
(en pourcentage), 2007  
 
Brésil
35,5%
États-Unis
35,1%UE
7,7%Chine
5,3%Thaïlande
5,2%Hong Kong, Chine
3,6%Reste du monde
7,7%
 
 
 G/AG/W/76 
Page 32  
 
  XV. VIANDE D'OVINS 
Part dans le volume des expor tations mondiales (en pourcentage) 
 
Moyenne 
1986-19901995 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
Monde (en tonnes) 796 725 666 546 764 290 715 239 699 193 699 992 727 390 795 727 836 636 837 820
Monde (en pourcentage) 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00
Nouvelle-Zélande 55,19 52,71 49,73 48,43 48,87 51, 14 48,03 45,61 44,38 47,89
Australie 19,42 35,89 40,65 42,86 42,13 35, 34 37,82 39,36 40,96 40,22
Chine 0,54 0,31 0,54 0,40 0,71 1,78 3,30 3,78 3,99 2,64
Uruguay 1,93 1,31 2,16 1,26 0,84 0,92 1,09 1,41 2,09 1,88
Chili 0,47 0,41 0,52 0,70 0,61 0,77 0,74 0,70 0,68 1,04
Inde 0,98 1,29 1,56 0,49 0,71 2,40 1,22 0,90 0,66 0,95
Pakistan 0,00 0,00 0,43 0,19 0,11 0,47 0,65 0,65 0,62 0,88
Argentine 0,93 0,15 0,20 0,14 0,28 0,70 0,91 1,12 0,91 0,73
Éthiopie n.d. 0,08 0,15 0,03 0,15 0,51 0,44 0,91 0,69 0,54
UE 8,58 0,68 0,53 0,53 0,49 0,46 0,46 0,44 0,35 0,54
États-Unis 0,25 0,41 0,33 0,50 0,49 0,48 1,02 1,79 1,01 0,54
Arabie saoudite 0,15 0,21 0,03 0,23 0,17 0,17 1,19 0,41 0,76 0,52
ERYM n.d. 0,28 0,27 0,46 0,42 0,40 0,42 0,34 0,34 0,34
Soudan 0,00 0,76 0,81 0,66 1,14 1,13 0,76 0,59 0,26 0,24
Émirats arabes unis 0,30 0,20 0,06 0,04 0,04 0,07 0,09 0,09 0,11 0,19
Islande 0,30 0,17 0,17 0,21 0,22 0,32 0,24 0,19 0,14 0,13
Hong Kong, Chine 0,01 0,04 0,10 0,10 0,05 0,05 0,04 0,02 0,08 0,12
Jordanie 0,00 0,04 0,02 0,01 0,01 0,02 0,04 0,04 0,14 0,11 
 
Source:   Site Web de la FAO http://faostat.fao.org/   (extraction datée du 29 avril 2010). 
 
Définition des produits : 
Code produit de la FAO n° 1925, qui comprend les produits ci-après:  "Via nde d'ovins" et "Viandes 
de caprins". 
  G/AG/W/76 
 Page 33 
 
 
  Part dans le volume des exportations mondiales de viandes d'ovins   
(en pourcentage), 2007  
 
Nouvelle-Zélande
47,9%
Australie
40,2%Chine
2,6%Uruguay
1,9%Reste du monde
7,4%
 
 
 
 G/AG/W/76 
Page 34  
 
  XVI.  ANIMAUX VIVANTS 
Part dans la valeur des expor tations mondiales (en pourcentage) 
 
Moyenne 
1986-19901995 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
Monde (en milliers 
de dollars EU) 4 268 334 6 123 851 5 714 672 5 990 531 6 136 661 5 724 104 5 689 857 6 582 968 7 397 531 8 064 522
Monde (en pourcentage) 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00
Canada 10,61 17,77 19,98 25,28 25,44 15,75 10,98 18,47 23,33 27,43
UE 10,45 15,93 15,68 12,50 13,85 15,15 19,65 18,54 16,31 17,79
Australie 4,89 5,36 8,04 8,87 10,08 10,91 10,73 9,49 8,99 9,66
États-Unis 11,39 8,34 14,46 14,29 9,79 12, 99 8,33 9,45 9,21 8,33
Mexique 6,03 8,82 7,12 6,96 5,96 8, 31 9,65 8,01 9,06 6,01
Chine 9,16 7,75 6,68 5,65 5,50 5, 60 5,61 4,65 4,06 4,19
Brésil 0,08 0,08 0,10 0,08 0,08 0, 19 0,33 0,64 1,19 3,53
République arabe syrienne 2,31 0,77 1,72 0,51 5,58 3, 87 4,68 5,81 3,33 3,19
Malaisie 2,15 3,57 1,64 1,71 1,64 1, 77 1,42 1,67 1,52 1,75
Nouvelle-Zélande 2,48 1,43 1,37 1,06 1,17 1, 53 2,72 2,31 1,66 1,62
Émirats arabes unis 0,21 0,16 0,07 2,09 0,16 0, 20 3,16 0,20 2,50 1,56
Colombie 0,01 0,21 0,13 0,31 0,10 0, 06 2,90 2,74 2,69 1,53
Mali 2,17 1,65 1,96 1,61 0,61 0, 73 1,74 0,56 0,71 1,01
Soudan 0,99 1,24 1,03 0,46 2,24 1, 86 2,40 1,62 1,49 1,00
Somalie 1,32 1,18 2,29 0,68 1,55 1, 51 1,50 0,85 0,88 0,91
Arabie saoudite 0,39 0,09 0,12 0,10 0,17 0, 37 0,47 0,68 0,63 0,88
Tchad 0,92 0,91 0,86 0,70 0,81 0, 90 0,90 0,78 0,71 0,67
Namibie 2,01 1,76 0,22 0,72 0,52 0, 75 0,77 0,72 0,65 0,65
Nicaragua 0,01 0,05 0,43 0,45 0,34 0, 46 0,63 0,66 0,16 0,53
Uruguay 0,31 1,56 0,37 0,17 0,01 0, 15 0,65 0,26 0,50 0,51
Éthiopie n.d. 0,01 0,02 0,01 0,01 0,02 0,08 0,37 0,45 0,50
Oman 0,34 0,65 0,72 0,48 0,55 0, 39 0,50 0,55 0,61 0,48
Indonéeie 0,12 0,32 0,66 0,66 0,50 0, 42 0,43 0,42 0,23 0,48
Niger 0,84 0,22 0,85 0,73 0,63 0, 79 0,75 0,56 0,53 0,44
Iran 0,00 1,01 0,58 0,72 0,16 0, 27 0,49 2,08 0,81 0,42
Djibouti 0,12 0,07 0,05 0,06 0,16 0, 13 0,14 0,08 0,18 0,42
Argentine 0,15 1,59 0,26 0,28 0,12 0, 14 0,18 0,18 0,21 0,33
Burkina Faso 0,18 0,43 0,36 0,38 0,32 0, 38 0,42 0,39 0,35 0,33
Afrique du Sud 0,07 0,10 0,19 0,20 0,23 0, 38 0,28 0,25 0,17 0,32
Suisse 0,49 0,33 0,08 0,08 0,10 0, 15 0,18 0,21 0,19 0,25
Mauritanie 0,80 0,79 0,22 0,30 0,21 0, 27 0,27 0,24 0,22 0,22
Serbie n.d. n.d. n.d. n.d. n. d. n.d. n.d. n.d. 0,03 0,21
Panama 0,06 0,00 0,29 0,62 0,22 0, 32 0,24 0,32 0,42 0,21
République centrafricaine 0,25 0,16 0,21 0,20 0,25 0, 26 0,25 0,23 0,22 0,20
Japon 0,06 0,09 0,14 0,18 0,13 0, 16 0,04 0,08 0,11 0,19
C r o a t i e n . d .0 , 1 00 , 0 20 , 0 30 , 0 20 , 0 20 , 0 20 , 0 30 , 0 60 , 1 7Thaïlande 0,08 0,15 0,19 0,17 0,20 0, 21 0,18 0,11 0,08 0,16
Guinée 0,28 0,19 0,22 0,21 0,21 0, 21 0,21 0,18 0,16 0,15
Qatar 0,00 0,09 0,03 0,07 0,09 0, 14 0,09 0,26 0,10 0,15
Inde 0,27 0,14 0,03 0,05 0,02 0, 08 0,09 0,09 0,13 0,14
Chili 0,10 0,11 0,19 0,19 0,14 0, 11 0,16 0,12 0,09 0,10
 
 
Source:   Site Web de la FAO http://faostat.fao.org/   (extraction datée du 23 juin 2010). 
 
Définition des produits : 
Désignation de la FAO "Animaux vivants" portant le code 1884 qui comprend les produits ci-après:  
"Bovins";  "Buffles";  "Ovins";  "Caprins";  "Porcins";  "Poules";  "Canards";  "Oies et pintades";  
"Dindons";  "Pigeons, autres oiseaux";  "Chevaux";  "Ânes";  "Mulets";  "Camélidés";  "Leporidés";  
"Autres rongeurs";  "Autres camélidés";  "Animaux vivants n.d.a.";  et "Ruches".   G/AG/W/76 
 Page 35 
 
 
  Part dans la valeur des exportations mondiales d'animaux vivants   
(en pourcentage), 2007  
 
Canada
27,4%
Australie
9,7%UE
17,8%Reste du monde
13,4%
États-Unis
8,3%Émirats arabes unis
1,6%Colombie
1,5%
Nouvelle-Zélande
1,6%
Mexique
6,0%Chine
4,2%République arabe 
syrienne
3,2%
Brésil
3,5%Malaisie
1,7%
 
 
 G/AG/W/76 
Page 36  
 
  XVII.  ŒUFS 
Part dans le volume des expor tations mondiales (en pourcentage) 
 
Moyenne 
1985-19901995 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
Monde (en tonnes) 302 662 376 119 468 549 492 396 528 185 512 963 484 637 525 745 559 363 652 043
Monde (en pourcentage) 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00
Chine 17,40 7,10 13,98 11,87 15,94 18,22 17,86 15,31 14,10 18,35
États-Unis 11,15 19,81 13,78 12,70 11,53 11,61 14,86 14,03 13,22 14,47
UE 25,70 29,51 19,59 19,19 16,77 8,77 16,05 16,45 17,62 12,14
Malaisie 5,17 9,02 11,88 15,43 21,83 11,19 11,28 11,49 11,58 10,66
Inde 0,29 3,50 2,42 2,13 2,86 8,25 10,02 11,17 8,77 10,32
Turquie 4,20 2,02 0,76 3,76 0,30 1,47 2,22 2,05 2,14 7,17
Arabie saoudite 3,74 3,24 1,64 1,40 1,19 1,54 2,18 2,41 4,76 4,32
Bélarus n.d. 4,13 7,89 7,87 5,83 5,81 6,44 4,99 5,49 3,95
Brésil 0,14 0,18 0,95 0,92 0,55 0,43 1,29 2,40 2,87 3,70
Thaïlande 2,05 0,39 1,39 0,61 0,64 2,69 0,72 1,31 2,12 2,49
Fédération de Russie n.d. 0,80 2,10 1,13 1,32 1,54 1,78 1,19 2,54 2,23
République libanaise 0,98 0,11 0,28 0,05 0,61 0,71 0,75 0,71 0,61 1,90
Ukraine n.d. 1,21 0,08 0,01 0,01 0,05 0,02 0,20 0,20 1,31
Colombie 0,09 0,59 0,72 0,51 0,27 0,19 0,46 0,21 0,01 0,60
Canada 0,70 0,65 0,44 0,43 0,40 0,40 0,47 0,41 0,37 0,53
Jordanie 1,65 0,19 0,31 0,38 0,29 0,41 0,41 0,22 0,33 0,53
El Salvador 0,09 1,17 2,04 1,21 0,65 0,83 0,38 0,44 0,43 0,38
Pérou 0,00 0,16 0,04 0,17 0,12 0,15 0,30 0,34 0,41 0,37
Albanie 0,00 0,00 0,00 0,12 0,33 0,10 0,13 0,12 0,03 0,35
Argentine 0,00 0,01 0,01 0,10 0,05 0,00 0,18 0,55 0,45 0,33
Oman 0,05 0,08 0,45 0,42 0,44 0,60 0,55 0,72 0,36 0,32
Émirats arabes unis 0,69 0,29 0,17 0,15 0,04 0,05 0,13 0,20 0,24 0,31
Viet Nam 0,61 1,73 0,53 0,20 0,48 0,42 0,31 0,18 0,26 0,26
Panama 0,02 0,15 0,12 0,32 0,35 0,22 0,27 0,27 0,23 0,24
Zimbabwe 0,01 0,35 0,58 0,04 1,38 0,12 1,15 0,56 0,67 0,22
Arménie n.d. 0,00 0,03 0,14 0,15 0,23 0,56 0,13 0,24 0,21
ERYM n.d. 0,79 1,05 0,31 0,12 0,14 0,08 0,32 0,06 0,20
Chili 0,56 0,72 0,12 0,29 0,14 0,02 0,03 0,05 0,06 0,19
Iran 0,00 0,00 8,27 6,67 3,52 6,48 3,43 6,86 5,92 0,19
Nouvelle-Zélande 0,04 0,12 0,13 0,18 0,16 0,18 0,16 0,16 0,17 0,14
Géorgie n.d. 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,02 0,12
Bosnie-Herzégovine n.d. 0,00 0,00 0,00 0,02 0,00 0,00 0,00 0,05 0,12
Moldova n.d. 0,11 0,77 1,00 0,28 0,16 0,53 0,72 1,04 0,11 
 
Source:   Site Web de la FAO http://faostat.fao.org/   (extraction datée du 29 avril 2010). 
 
Définition des produits : 
Désignation de la FAO "Œufs en coquille" portant le code produit n° 1942, qui comprend les produits 
ci-après:  "Œufs de poule en coquille" et "Œufs d'autres volatiles".   G/AG/W/76 
 Page 37 
 
 
  Part dans le volume des exportations mondiales d'œufs   
(en pourcentage), 2007  
Fédération de Russie
2,2%
Thaïlande
2,5%
Brésil
3,7%Reste du monde
10,2%
Bélarus
4,0%Chine
18,4%
États-Unis
14,5%
UE
12,1%
Malaisie
10,7%Inde
10,3%Turquie
7,2%Arabie saoudite
4,3%
 
 
 G/AG/W/76 
Page 38  
 
  XVIII.  VIN 
Part dans le volume des expor tations mondiales (en pourcentage) 
 
Moyenne 
1986-19901995 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
Monde (en tonnes) 1 889 408 2 824 806 3 140 988 3 407 293 3 534 521 3 830 749 4 068 529 4 303 370 4 704 800 5 635 479
Monde (en pourcentage) 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00
UE 52,40 35,34 39,21 37,46 38,02 35,21 34,54 33,64 38,27 34,05
Chili 1,24 4,59 13,04 14,47 9,85 10,37 11,67 9,71 10,13 20,65
Australie 1,58 4,05 9,90 11,04 13,34 14,01 15,89 16,17 16,21 13,87
Afrique du Sud 0,55 4,59 5,41 4,85 5,96 6,09 6,43 8,12 5,80 8,89
États-Unis 3,31 4,83 9,13 8,59 7,70 8,86 9,79 8,23 8,00 7,66
Argentine 1,55 8,07 3,13 2,98 3,87 5,19 4,10 5,32 6,50 6,57
Moldova n.d. 9,19 5,01 6,30 6,82 7,34 7,27 7,50 4,15 1,87
ERYM n.d. 2,46 2,62 2,36 2,08 1,44 1,40 1,56 1,79 1,69
Nouvelle-Zélande 0,13 0,28 1,22 0,64 0,72 0,71 1,00 1,33 1,38 1,49
Ukraine n.d. 3,97 0,33 0,54 0,48 0,60 0,62 0,68 0,58 0,48
Ouzbkistan n.d. 0,04 0,28 0,24 0,25 0,25 0,05 0,28 0,34 0,35
Géorgie n.d. 0,12 0,67 0,65 0,71 0,93 1,00 1,51 0,53 0,27
Singapour 0,03 0,07 0,10 0,09 0,11 0,13 0,14 0,18 0,19 0,21
Chine 0,08 0,11 0,16 0,12 0,11 0,10 0,08 0,09 0,10 0,18
Serbie n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. 0,18 0,17
Uruguay 0,00 0,01 0,11 0,08 0,06 0,05 0,03 0,04 0,07 0,17
Tunisie 0,99 0,37 0,23 0,39 0,27 0,51 0,95 0,67 0,16 0,16
Maroc 0,29 0,27 0,21 0,19 0,42 0,20 0,20 0,16 0,12 0,14
Hong Kong, Chine 0,03 0,02 0,03 0,03 0,03 0,03 0,04 0,05 0,08 0,10
Turquie 0,15 0,11 0,19 0,14 0,24 0,16 0,11 0,10 0,13 0,10 
 
Source:   Site Web de la FAO http://faostat.fao.org/   (extraction datée du 9 juin 2010). 
 
Définition des produits : 
Désignation de la FAO "Vermouths et autres vins" portant le code produit n° 1966 qui comprend les 
produits ci-après:  "Moût de raisin";  "Vin";  et "Vermouths, etc.".    G/AG/W/76 
 Page 39 
 
 
  Part dans le volume des exportations mondiales de vin   
(en pourcentage), 2007  
Moldova
1,9%
Argentine
6,6%
États-Unis
7,7%
Afrique du Sud
8,9%
Australie
13,9%
Chili
20,7%UE
34,1%Reste du monde
6,4%
 
 
 G/AG/W/76 
Page 40  
 
  XIX.  FRUITS 
Part dans la valeur des expor tations mondiales (en pourcentage) 
 
Moyenne 
1988-19901995 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
Monde 
(en millions de dollars EU) 6 874,53 18 366,06 19 021,81 19 008,92 20 060,99 23 285,05 26 759,79 31 571,15 34 129,17 39 316,89 45 786,21 43 949,13
Monde (en pourcentage) 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00
États-Unis n.d. 21,61 20,92 21,33 21,14 20,45 20,06 20,23 20,04 18,87 18,67 19,82
Turquie 12,24 6,72 5,38 6,32 5,84 5,98 7,11 7,92 7,00 6,79 6,24 6,83
Chine n.d. 2,61 2,19 2,29 2,76 3,23 3,42 3,38 3,76 4,15 4,60 5,41
Mexique 3,85 3,41 4,06 4,09 3,91 4,54 4,63 4,67 4,69 5,24 4,43 5,02
Équateur n.d. 4,65 4,42 4,60 5,03 4,94 4,04 3,63 3,79 3,51 3,75 4,75
Afrique du Sud - - 3,01 2,86 2,94 3,83 4,41 3,95 3,39 3,76 3,47 3,68
UE 11,13 8,08 7,98 8,93 9,20 9,35 6,55 6,45 7,34 7,73 7,74 3,56
Argentine n.d. 2,42 2,37 2,82 2,15 2,27 2,24 2,48 2,52 2,70 3,07 2,46
Inde 4,16 2,56 3,19 2,85 2,91 2,27 2,57 2,75 2,51 2,22 2,48 2,36
Nouvelle-Zélande 6,74 3,32 2,62 2,22 2,55 2,50 3,44 2,61 2,28 2,41 2,25 2,29
Costa Rica n.d. 4,38 4,00 3,85 3,57 3,66 3,40 2,93 3,51 3,28 3,05 2,29
Hong Kong, Chine n.d. 1,46 1,68 1,73 1,71 1,01 0,93 0,91 1,03 1,28 1,31 2,20
Colombie n.d. 2,43 2,60 2,24 2,27 1,90 1,71 1,73 1,66 1,57 1,55 2,02
Brésil 2,72 1,51 1,95 1,84 1,86 2,18 2,23 2,16 2,05 2,33 2,11 1,87
Guatemala n.d. 0,87 1,29 1,18 1,26 1,08 1,01 1,17 0,77 1,29 1,07 1,45
Australie 2,59 1,52 1,67 1,63 1,85 1,57 1,55 1,50 1,34 1,23 1,06 1,36
Philippines n.d. n.d. 2,29 2,27 2,36 2,23 1,93 1,83 1,87 1,70 1,63 1,35
Thaïlande 0,93 0,86 1,33 1,08 1,11 1,02 1,00 0,99 1,00 1,06 0,96 1,26
Maroc n.d. 1,28 1,30 1,22 1,29 1,38 1,30 1,48 1,14 1,16 1,42 1,03
Émirats arabes unis n.d. n.d. 0,78 0,68 0,76 0,73 0,66 0,69 0,79 0,81 0,77 0,84
Canada 1,30 0,73 0,99 0,97 0,98 1,04 1,10 1,09 1,26 1,17 1,02 0,84
Israël n.d. 1,83 1,19 1,06 0,91 0,82 0,82 0,91 0,78 0,86 0,63 0,81
Serbie n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. 0,51 0,58 0,77 0,73 0,73
Indonésie 0,24 0,38 0,67 0,55 0,66 0,61 0,57 0,65 0,66 0,71 0,66 0,59
Honduras n.d. 0,82 1,56 1,93 0,74 0,72 0,75 0,61 0,56 0,54 n.d. 0,57
Tunisie n.d. 0,42 0,25 0,46 0,41 0,38 0,41 0,43 0,35 0,50 0,51 0,51
Pakistan n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. 0,39 0,40 0,34 0,34 0,32 0,31 0,46
République dominicaine n.d. n.d. n.d. 0,32 0,35 0,29 0,22 0,25 0,27 0,29 0,27 0,34
Panama n.d. 1,11 0,87 0,78 0,76 0,68 0,72 0,75 0,92 0,91 0,77 0,34
Azerbaïdjan n.d. n.d. 0,12 0,06 0,11 0,19 0,13 0,46 0,29 0,32 0,33 0,32
Moldova n.d. 0,17 0,12 0,13 0,16 0,23 0,24 0,19 0,19 0,24 0,19 0,29
Singapour 1,08 0,89 0,48 0,34 0,37 0,37 0,29 0,25 0,24 0,24 0,23 0,22
Tanzanie n.d. n.d. 0,45 0,30 0,24 0,20 0,27 0,15 0,15 0,08 0,16 0,21
Bolivie n.d. 0,10 0,18 0,16 0,15 0,18 0,24 0,26 0,24 0,22 0,22 0,20
Uruguay n.d. 0,30 0,19 0,28 0,17 0,22 0,23 0,22 0,20 0,22 0,20 0,19
Malaisie 1,01 0,49 0,54 0,52 0,51 0,39 0,32 0,26 0,23 0,19 0,17 0,19
Jordanie n.d. 0,12 0,10 0,09 0,09 0,09 0,08 0,12 0,10 0,10 0,12 0,17
Fédération de Russie n.d. n.d. 0,19 0,22 0,16 0,28 0,33 0,21 0,30 0,21 0,15 0,13
Taipei chinois n.d. n.d. 0,28 0,16 0,15 0,18 0,13 0,10 0,11 0,11 0,10 0,10 
 
Source:   Base de données Comtrade de l'ONU (extraction datée du 14 juillet 2010). 
 
Définition des produits : 
Fruits comestibles;  écorces d'agru mes ou de melons (chapitre 8 du SH). 
 
  G/AG/W/76 
 Page 41 
 
 
  Part dans la valeur des exportations mondiales de fruits   
(en pourcentage), 2009  
 
 
Reste du monde
35,5%
Brésil
1,9%
Colombie
2,0%
Hong Kong, Chine
2,2%
Nouvelle-Zélande
2,3%Costa Rica
2,3%Inde
2,4%Argentine
2,5%États-Unis
19,8%
Turquie
6,8%
Chine
5,4%
Mexique
5,0%
Équateur
4,8%
Afrique du Sud
3,7%
UE
3,6%
 
 
 G/AG/W/76 
Page 42  
 
  XX. LÉGUMES 
Part dans la valeur des expor tations mondiales (en pourcentage) 
 
Moyenne
1988-19901995 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
Monde 
(en millions de dollars EU) 4 330,07 11 413,11 11 776,36 12 506,66 13 137,27 14 770,05 16 782,74 18 644,70 22 389,94 22 389,94 25 634,57 27 183,74
Monde (en pourcentage) 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00
Chine n.d. 15,01 13,11 13,96 14,33 14,76 15,12 16,37 16,59 15,77 16,47 17,85
Mexique 22,85 15,56 18,24 18,63 17,08 17,70 17,86 16,74 15,54 13,88 15,09 13,84
États-Unis n.d. 14,99 16,05 14,95 14,71 13,90 12,82 12,99 11,97 11,74 13,53 12,51
Canada 7,42 5,68 9,17 9,51 8,34 8,54 8,77 9,19 8,53 9,28 11,85 11,12
UE 8,31 11,09 10,05 10,34 13,28 13,47 10,38 9,25 9,65 10,08 11,89 3,97
Turquie 7,93 3,31 2,23 3,00 2,44 3,20 2,89 2,86 3,16 3,36 3,71 3,76
Thaïlande 21,07 4,72 2,57 3,04 2,47 2,70 3,35 2,78 3,01 3,08 2,85 3,16
Inde 1,80 1,44 2,14 1,87 1,93 2,01 2,17 2,88 2,72 2,47 2,67 2,93
Australie 3,90 2,03 3,26 3,23 2,91 1,72 2,10 1,74 2,01 1,50 1,92 2,04
Israël n.d. 0,93 1,39 1,46 1,30 1,59 2,14 1,89 1,80 2,22 1,96 1,93
Maroc n.d. 1,45 1,38 1,40 1,59 1,74 1,68 1,66 1,31 1,79 2,17 1,77
Argentine n.d. 2,36 1,80 1,87 1,41 1,28 1,19 1,29 1,30 1,59 1,97 1,57
Jordanie n.d. 0,61 0,70 0,91 1,00 0,92 1,05 1,15 0,98 1,46 1,53 1,39
Éthiopie n.d. 0,14 0,11 0,22 0,29 0,17 0,22 0,21 0,25 0,42 0,87 1,08
Nouvelle-Zélande 2,52 1,83 1,49 1,52 1,52 1,65 1,48 1,35 1,10 1,24 1,18 0,94
Guatemala n.d. 0,39 0,74 0,43 0,33 0,29 0,32 0,56 0,26 0,54 0,63 0,65
Émirats arabes unis n.d. n.d. 0,36 0,46 0,47 0,26 0,24 0,21 0,36 0,34 0,50 0,49
Malaisie 0,65 0,35 0,46 0,50 0,53 0,54 0,55 0,56 0,47 0,43 0,55 0,46
Fédération de Russie n.d. n.d. 0,16 0,16 0,21 0,25 0,31 0,29 0,31 0,25 0,30 0,40
Indonésie 2,97 0,98 0,35 0,37 0,34 0,27 0,33 0,36 0,29 0,31 0,29 0,37
Pakistan n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. 0,55 0,24 0,59 0,20 0,28 0,18 0,32
Équateur n.d. 0,08 0,21 0,29 0,29 0,22 0,25 0,33 0,31 0,32 0,35 0,30
Népal n.d. n.d. 0,12 n.d. n.d. 0,10 n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. 0,29
Costa Rica n.d. 0,59 0,48 0,53 0,47 0,41 0,46 0,49 0,38 0,39 0,50 0,28
Taipei chinois n.d. n.d. 0,74 0,60 0,53 0,51 0,51 0,39 0,31 0,24 0,28 0,27
ERYM n.d. 0,41 0,12 0,11 0,13 0,13 0,21 0,25 0,23 0,26 n.d. 0,27
Serbie n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. 0,24 0,23 0,24 0,23 0,25
Tanzanie n.d. n.d. 0,05 0,15 0,16 0,20 0,15 0,21 0,11 0,23 0,30 0,24
Bélarus n.d. n.d. 0,25 0,16 0,10 0,16 0,17 0,11 0,10 0,16 0,24 0,20
République dominicaine n.d. n.d. n.d. 0,22 0,19 0,18 0,13 0,10 0,12 0,16 0,22 0,19
Azerbaïdjan n.d. n.d. 0,00 0,01 0,02 0,04 0,07 0,14 0,15 0,15 0,25 0,18
Afrique du Sud - - 0,19 0,20 0,23 0,29 0,26 0,22 0,20 0,20 0,21 0,18
Honduras n.d. 0,04 0,46 0,60 0,23 0,18 0,19 0,19 0,15 0,18 n.d. 0,17
République kirghize n.d. 0,11 0,04 0,05 0,08 0,05 0,09 0,07 0,11 0,19 0,17 0,17
Mozambique n.d. 0,00 0,01 0,00 0,01 0,01 0,03 0,03 0,01 0,02 0,04 0,15
Colombie n.d. 0,26 0,34 0,27 0,12 0,10 0,12 0,17 0,21 0,40 0,38 0,15
Tunisie n.d. 0,02 0,03 0,05 0,04 0,04 0,07 0,06 0,07 0,11 0,16 0,14
Brésil 0,13 0,10 0,19 0,16 0,16 0,09 0,09 0,08 0,08 0,20 0,09 0,14
Bolivie n.d. 0,03 0,04 0,05 0,06 0,04 0,05 0,05 0,05 0,09 0,17 0,13
Kazakhstan n.d. 0,12 0,06 0,06 0,11 0,11 0,32 0,18 0,21 0,24 0,32 0,11 
 
Source:   Base de données Comtrade de l'ONU (extraction datée du 14 juillet 2010). 
 
Définition des produits : 
Légumes, plantes, racines et tubercules alimentaires (chapitre 7 du SH).   G/AG/W/76 
 Page 43 
 
 
  Part dans la valeur des exportations mondiales de légumes   
(en pourcentage), 2009  
 
Reste du monde
25,1%
Israël
1,9%Maroc
1,8%
Australie
2,0%
Inde
2,9%Chine
17,9%
Mexique
13.8%
États-Unis
12,5%
Canada
11,1%CE
4,0%Turquie
3,8% Thaïlande
3,2%
 
 
 G/AG/W/76 
Page 44  
 
  XXI.  TABACS 
Part dans le volume des expor tations mondiales (en pourcentage) 
 
Moyenne 
1986-19901995 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
Monde (en tonnes) 1 709 691 2 609 388 2 740 776 2 916 651 2 824 370 2 887 563 3 219 429 3 227 325 3 254 684 3 267 535
Monde (en pourcentage) 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00
Brésil 11,33 12,31 12,88 15,22 16,80 16,54 18,41 19,51 17,86 21,73
UE 13,19 11,78 17,06 12,58 12,73 12,50 14,65 17,44 17,44 12,76
États-Unis 21,15 18,33 15,03 13,94 13,46 12,72 10,51 8,27 8,96 8,61
Inde 4,47 3,34 3,95 3,36 4,22 4,77 4,83 5,01 5,51 6,05
Chine 1,92 5,56 4,95 6,44 6,87 7,34 6,55 6,03 5,48 5,90
Turquie 5,64 5,49 4,54 4,12 3,87 4,53 4,01 4,80 4,74 4,23
Malawi 3,78 3,76 3,29 3,21 3,72 3,57 2,90 3,59 4,81 3,98
Argentine 1,80 1,76 2,26 2,70 3,07 2,95 2,90 3,06 3,19 3,16
Indonésie 1,62 2,03 2,20 2,62 2,60 2,31 2,49 2,84 2,98 2,94
Zimbabwe 6,14 6,82 6,69 7,77 4,10 4,86 5,10 2,04 2,42 2,22
Suisse 1,12 1,46 1,30 1,12 1,20 1,17 1,18 1,26 1,48 1,80
Corée, Rép. de 1,37 0,23 0,47 0,72 1,13 1,59 1,15 1,29 1,34 1,66
Singapour 0,78 2,03 1,28 1,19 1,18 0,95 0,98 0,99 0,93 1,38
Fédération de Russie n.d. 0,21 0,17 0,32 0,58 0,89 0,98 1,24 1,25 1,37
Mozambique 0,00 0,00 0,00 0,00 0,29 0,40 0,36 0,36 1,05 1,36
Afrique du Sud 0,54 0,78 1,29 3,15 1,55 1,01 1,98 2,01 1,45 1,28
Tanzanie 0,46 0,67 0,72 0,67 0,90 0,80 1,02 1,31 1,16 1,26
Thaïlande 1,79 0,85 1,04 1,06 1,04 1,19 1,15 1,00 0,88 1,22
Zambie 0,10 0,03 0,23 0,26 0,39 0,56 1,51 1,35 1,09 1,13
Hong Kong, Chine 2,65 2,95 1,38 0,90 0,98 0,91 0,96 0,88 0,92 1,04
Kenya 0,06 0,31 0,31 0,53 0,47 0,28 0,16 0,62 0,98 1,00
Canada 1,39 1,11 0,79 0,95 0,80 0,82 0,69 0,59 0,79 0,99
Philippines 0,89 0,51 0,58 0,57 0,53 0,64 1,01 0,95 0,90 0,92
Malaisie 0,03 0,26 0,82 0,79 0,90 1,09 0,91 0,73 0,80 0,91
ERYM n.d. 0,53 0,78 0,68 0,72 0,83 0,57 0,71 0,97 0,83
Ouganda 0,03 0,20 0,57 0,25 0,82 0,27 0,87 0,74 0,49 0,77
Japon 0,57 0,56 0,50 0,70 0,72 0,78 0,85 0,81 0,69 0,70
Mexique 0,61 0,55 0,66 0,48 0,54 0,68 0,81 0,18 0,46 0,67
Ukraine n.d. 0,68 0,59 0,17 0,36 0,35 0,37 0,44 0,55 0,50
Colombie 0,63 0,45 0,44 0,33 0,50 0,75 0,79 0,43 0,42 0,45
Croatie n.d. 0,21 0,42 0,47 0,42 0,44 0,37 0,42 0,40 0,42
Guatemala 0,42 0,23 0,56 0,45 0,28 0,18 0,19 0,34 0,19 0,41
Jordanie 0,03 0,00 0,10 0,20 0,31 0,33 0,32 0,27 0,40 0,34
République démocratique du Congo 0,00 0,05 0,01 0,03 0,21 0,01 0,18 0,13 0,28 0,32
Honduras 0,10 0,05 0,19 0,23 0,27 0,25 0,24 0,24 0,11 0,30
Bangladesh 0,06 0,01 0,03 0,05 0,06 0,16 0,25 0,36 0,29 0,30
Kazakhstan n.d. 0,07 0,36 0,44 0,36 0,00 0,29 0,31 0,28 0,29
Australie 0,09 0,10 0,13 0,12 0,27 0,29 0,24 0,16 0,21 0,26
Paraguay 0,32 0,17 0,22 0,42 0,12 0,31 0,29 0,16 0,18 0,26
République libanaise 0,12 0,05 0,19 0,30 0,16 0,29 0,26 0,31 0,23 0,26
République kirghize n.d. 1,40 1,00 1,04 0,86 0,50 0,29 0,26 0,23 0,21
Venezuela, Rép. bolivarienne du 0,24 0,55 0,44 0,41 0,39 0,34 0,30 0,27 0,22 0,21
Chili 0,13 0,12 0,11 0,16 0,07 0,12 0,16 0,19 0,19 0,20
Viet Nam 0,00 0,02 0,06 0,06 0,11 0,18 0,31 0,06 0,10 0,19
Uruguay 0,02 0,01 0,29 0,25 0,22 0,16 0,17 0,16 0,17 0,18
Pakistan 0,12 0,07 0,15 0,18 0,12 0,19 0,26 0,22 0,15 0,18
Serbie n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. 0,13 0,17
Côte d'Ivoire 0,03 0,01 0,06 0,07 0,08 0,02 0,07 0,07 0,08 0,16
Moldova n.d. 1,28 0,79 0,68 0,49 0,30 0,22 0,21 0,16 0,16
Cuba 1,11 0,40 0,31 0,37 0,40 0,40 0,23 0,23 0,21 0,15
Sénégal 0,02 0,01 0,05 0,01 0,04 0,11 0,05 0,05 0,07 0,15
Équateur 0,04 0,03 0,04 0,04 0,05 0,04 0,04 0,09 0,09 0,14
Azerbaïdjan n.d. 0,43 0,35 0,56 0,47 0,22 0,23 0,33 0,25 0,14
Trinité-et-Tobago 0,00 0,00 0,05 0,07 0,07 0,09 0,06 0,09 0,12 0,13
République dominicaine 0,84 0,41 0,56 0,36 0,25 0,26 0,22 0,17 0,18 0,12
Ouzbékistan n.d. 0,76 0,60 0,22 0,37 0,34 0,23 0,22 0,18 0,12
Émirats arabes unis 0,29 0,35 0,45 0,42 1,43 1,38 0,42 1,34 0,13 0,11
Congo 0,00 0,00 0,00 0,00 0,02 0,02 0,01 0,09 0,08 0,11
Tunisie 0,08 0,12 0,11 0,13 0,12 0,11 0,09 0,13 0,02 0,10 
 
Source:   Site Web de la FAO http://faostat.fao.org/   (extraction datée du 28 avril 2010). 
 
Définition des produits : 
Code produit de la FAO n° 1896, qui comprend l es produits ci-après:  "Feuilles de tabac";  
"Cigarettes";  "Cigares";  et "Produits à base de tabac n.d.a.".  G/AG/W/76 
 Page 45 
 
 
  Part dans le volume des exportations mondiales de tabac   
(en pourcentage), 2007  
Indonésie
2,9%Zimbabwe
2,2%Reste du monde
28,4%
Argentine
3,2%Brésil
21,7%
UE
12,8%
États-Unis
8,6%
Inde
6,1%Chine
5,9%Turquie
4,2%Malawi
4,0%
 
 
 
 G/AG/W/76 
Page 46  
 
  XXII.  COTON 
Part dans le volume des expor tations mondiales (en pourcentage) 
 
Moyenne 
1986-19901995 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
Monde (en tonnes) 5 322 086 6 145 171 6 043 901 6 288 744 6 522 056 7 278 005 7 799 944 9 267 752 9 616 993 9 241 665
Monde (en pourcentage) 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100, 00 100,00 100,00 100,00 100,00
États-Unis 24,18 34,06 26,22 30,74 33,77 37, 75 37,94 37,38 37,46 36,11
Inde 2,36 0,54 0,50 0,13 0,18 2, 47 0,98 6,63 12,09 16,85
Ouzbékistan n.d. 18,10 12,32 12,27 11,49 9, 25 11,05 11,14 10,33 10,32
Brésil 2,04 0,85 0,49 2,36 1,70 2, 43 4,27 4,26 3,22 4,67
Australie 4,75 4,89 11,81 13,40 9,92 6, 32 5,74 6,47 6,03 3,56
Burkina Faso 1,00 0,00 1,22 1,77 2,10 2, 67 2,31 2,10 2,00 2,18
UE 1,38 2,71 4,29 3,88 3,64 3,91 3,84 2,62 3,67 1,95
Kazakhstan n.d. 0,94 1,43 1,29 1,64 0, 00 1,86 1,77 1,94 1,87
Mali 1,53 1,71 2,72 3,20 2,63 2, 47 3,03 2,81 2,38 1,64
Turquie 2,02 0,51 1,03 1,15 1,12 1, 93 1,29 0,98 1,34 1,48
Turkménistan n.d. 4,35 2,07 2,06 1,39 1, 65 1,19 1,39 1,76 1,47
Pakistan 11,46 2,08 4,22 2,39 2,02 2, 05 1,74 2,34 1,71 1,45
Égypte 1,73 1,16 1,05 1,30 2,47 2, 70 2,36 1,04 0,57 1,39
Tadjikistan n.d. 1,59 1,32 1,20 2,12 2, 07 1,72 1,50 1,26 1,15
Bénin 0,74 1,61 2,25 1,72 2,27 2, 28 1,66 1,76 0,94 1,09
Hong Kong, Chine 1,47 1,05 0,90 0,75 0,54 0, 96 0,92 0,75 1,20 1,01
Côte d'Ivoire 1,58 1,44 2,67 1,81 2,12 1, 99 1,39 1,41 1,01 0,88
Zimbabwe 1,22 0,46 2,31 1,11 1,27 0, 97 2,23 0,75 0,69 0,85
Chine 8,67 0,61 5,04 1,13 2,59 1, 81 0,25 0,17 0,24 0,81
Cameroun 0,69 0,88 1,21 1,42 1,54 1, 27 1,25 1,26 0,87 0,79
Mexique 1,37 1,60 0,84 0,64 0,67 0, 49 0,70 0,76 0,66 0,72
République arabe syrienne 1,26 2,06 3,44 3,46 3,83 1, 87 1,55 1,75 1,57 0,59
Tanzanie 0,86 1,15 0,60 0,60 0,56 0,69 0,94 1,25 0,76 0,59
Tchad 0,82 1,01 1,03 0,75 0,72 0, 68 0,59 0,49 0,55 0,49
Paraguay 3,09 2,09 1,22 1,50 0,19 0, 80 1,32 0,85 0,16 0,46
Namibie n.d. n.d. 0,00 0,00 0,01 0, 00 0,01 0,01 0,03 0,41
Indonésie 0,02 0,20 0,48 0,33 0,36 0, 52 0,37 0,39 0,42 0,40
Azerbaïdjan n.d. 0,36 0,09 0,32 0,47 0, 46 0,46 0,51 0,47 0,37
Zambie 0,07 0,02 0,04 0,14 0,29 0, 47 1,29 0,59 0,56 0,36
République kirghize n.d. 0,36 0,56 0,43 0,95 0, 59 0,61 0,56 0,48 0,36
Mozambique 0,07 0,21 0,17 0,23 0,31 0, 34 0,25 0,23 0,29 0,34
Togo 0,61 0,99 0,85 1,10 0,68 0, 87 0,56 0,30 0,32 0,25
Soudan 3,34 1,57 0,74 0,64 1,09 1, 31 0,84 0,87 0,57 0,25
Sénégal 0,13 0,15 0,11 0,12 0,23 0, 34 0,24 0,18 0,20 0,23
Malawi 0,04 0,05 0,11 0,11 0,18 0, 08 0,16 0,11 0,25 0,22
Nigéria 0,02 0,03 0,01 0,32 0,18 0, 37 0,19 0,25 0,28 0,21
Bangladesh 0,00 0,00 0,00 0,01 0,02 0, 03 0,16 0,16 0,05 0,19
Ouganda 0,06 0,09 0,35 0,04 0,18 0, 13 0,25 0,33 0,19 0,18
République centrafricaine 0,17 0,19 0,05 0,12 0,15 0, 01 0,00 0,00 0,08 0,17
Israël 1,06 0,28 0,63 0,29 0,26 0, 29 0,30 0,27 0,21 0,15
Iran 0,09 0,49 0,01 0,09 0,08 0, 09 0,01 0,00 0,01 0,15
Éthiopie n.d. 0,12 0,19 0,12 0,12 0, 18 0,18 0,03 0,07 0,14
Argentine 1,49 4,01 0,92 1,48 0,31 0, 09 0,16 0,35 0,06 0,13
Corée, Rép. de 0,20 0,23 0,30 0,27 0,23 0, 22 0,19 0,14 0,11 0,13
Afghanistan 0,08 0,11 0,20 0,10 0,03 0, 09 0,08 0,01 0,03 0,10 
 
Source:  Site Web de la FAO http://faostat.fao.org/   (extraction datée du 10 mai 2010). 
 
Définition des produits : 
Sont inclus les désignations/les codes produit de la FAO ci-après: "Coton cardé ou peigné" 768; "Fibre de coton" 767;  et 
"Déchets de coton" 769. 
   G/AG/W/76 
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  Part dans le volume des exportations mondiales de coton   
(en pourcentage), 2007  
 
Ouzbékistan
10,3% Inde
16,9%États-Unis
36,1%Reste du monde
15,0%
Égypte
1,4%Pakistan
1,5%
Turkménistan
1,5%
Turquie
1,5%
Brésil
4,7%UE
2,0%
Burkina Faso
2,2%
Australie
3,6%Kazakhstan
1,9%Mali
1,6%
 
 
 
 G/AG/W/76 
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  ANNEXE I – TABLEAU RÉCAPITULATIF 
Produit/groupe de produits Exportateurs importants 
selon G/AG/2/Add.1Membres exportateures dont la part dépasse 5% 
la dernière anée pour laquelle 
des données sont disponibles*Part la dernière années, en %
1 Blé et farine de blé Australie Australie 12,1
Argentine 8,8
2 Céréales secondaires Argentine Argentine 13,4
3 Riz Pakistan Thaïlande 29,2
Thaïlande Inde 20,4
Viet Nam 14,5
Pakistan 9,9
4 Graines oléa gineuses Argentine États-Unis 37,0
États-Unis Brésil 26,9
Brésil Argentine 13,7
5 Huiles vé gétales Argentine Malaisie 30,3
Indonésie Indonésie 22,9
Malaisie Argentine 15,4
Philippines
6 Tourteaux Argentine Argentine 39,9
États-Unis États-Unis 9,9
Inde 9,8
7 Sucre Australie Thaïlande 10,6
Cuba Inde 8,8
Thaïlande Australie 6,8
8 Beurre et huile de beurre Nouvelle-Zélande Nouvelle-Zélande 43,1
9 Lait écrémé en poudre Nouvelle-Zélande Nouvelle-Zélande 25,1
10 Froma ges Nouvelle-Zélande Nouvelle-Zélande 16,4
Arabie saoudite 6,9
11 Autres produits laitiers Nouvelle-Zélande Nouvelle-Zélande 38,9
Argentine 5,8
12 Viande bovine Australie Australie 18,6
Nouvelle-Zélande Inde 7,0
Argentine 6,8
Nouvelle-Zélande 6,6
Canada 6,0
Uruguay 5,0
13 Viande porcine Canada Canada 18,8
Brésil 14,9
Chine 7,2
Chili 5,2
14 Viande de volailles Thaïlande Chine 5,3
Thaïlande 5,2
15 Viande d'ovins Australie Nouvelle-Zélande 47,9
Nouvelle-Zélande Australie 40,2
16 Animaux vivants -- Canada 27,4
UE 17,8
Australie 9,7
Mexique 8,3
17 Œufs -- Chine 18,4
Malaisie 10,7
Inde 10,3
18 Vin -- Chili 20,7
Australie 13,9
États-Unis 7,7
Argentine 6,6
19 Fruits Chili États-Unis 19,9
Costa Rica Chine 5,4
Honduras Mexique 5,0
Philippines
États-Unis
20 Légumes États-Unis Chine 17,9
États-Unis 12,5
21 Tabacs États-Unis États-Unis 8,6
Zimbabwe Inde 6,1
Chine 5,9
22 Coton Australie Inde 16,9
Pakistan
États-Unis 
* Les Membres ayant pris des engagements de réduction des subv entions à l'exportation pour ce qui  est du produit/groupe de prod uits visé 
ne figurent pas dans le présent tableau.  Toutefois, des données sta tistiques pertinentes figurent  dans les tableaux détaillés par produit/groupe 
de produits.  La dernière année pour laquelle des données sont di sponibles est 2007, sauf pour le sucre (2008) et les fruits et  les légumes 
(2009). 
__________