ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO  G/SPS/N/IDN/44 
1º de marzo de 2011  
 (11-1042) 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:   inglés 
  
 
NOTIFICACIÓN 
 
1. Miembro que notifica:  INDONESIA
 
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:    
2. Organismo responsable:   
Organismo Nacional de Inspección de Produc tos Farmacéuticos y Alimenticios (NADFC) 
3. Productos abarcados (número de la(s) partid a(s) arancelaria(s) según se especifica en 
las listas nacionales depositadas en la OM C;  deberá indicarse además, cuando 
proceda, el número de partida de la ICS):  Productos alimenticios elaborados 
4. Regiones o países que podrían verse afectados , en la medida en que sea procedente o 
factible: 
[X] Todos los interlocutores comerciales   
[ ] Regiones o países específicos:    
5. Título del documento notificado:  Regulation of the Head of National Agency for 
Drug and Food Control No. HK.00.06.1.52.40 11 concerning the Determination of 
Maximum Level for Microbial and Chemical Contaminant in Food  
(Reglamento Nº HK.00.06.1.52.4011, del Jefe del Organismo Nacional de Inspección de 
Productos Farmacéuticos y Alimenticios, relati vo a la determinación del nivel máximo de 
microbios y contaminantes químicos en los productos alimenticios) - Idioma(s):  
indonesio;  se acompaña de un resumen en inglés - Número de páginas:  28 
6. Descripción del contenido:  El Reglamento notificado abarca el tipo y el nivel máximo de 
microbios y contaminantes químicos en lo s productos alimenticios según se indica a 
continuación: 
- Contaminantes microbianos:  recuento total de:  bacterias coliformes, Escherichia 
coli, Salmonella  spp., Staphylococcus aureus , Bacillus cereus , hongos, levaduras, 
Clostridium perfringens , Listeria monocytogenes , Vibrio cholerae , 
Enterobacteriáceas y Enterobacter sakazakii . 
- Contaminantes químicos: 
• Metales pesados: arsénico, cadmio, mercurio, estaño y plomo 
• Micotoxinas:  aflatoxina, deoxinivalenol, fumonisina B1 + B2, ocratoxina A, 
patulina 
• Otros contaminantes químicos: alfabenzopireno, dioxina 2,3,7,8-TCDD;  1,3-
dicloropropan-2-ol (1,3-DCP);  3-monocloropropano-1,2-diol (3-MCPD) 
7. Objetivo y razón de ser:  [X] inocuidad de los alimentos, [ ] sanidad animal, 
[ ] preservación de los vegetales, [ ] pr otección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [ ] protección del territorio contra otros 
daños causados por plagas    G/SPS/N/IDN/44 
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  8. ¿Existe una norma internacional pertinente? De ser así, indíquese la norma:  
[X] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de serie 
de la norma del Codex o texto conexo)   
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, número de 
capítulo del Código Sanitario para lo s Animales Terrestres o del Código 
Sanitario para los Animales Acuáticos)     
[ ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria ( por ejemplo, 
número de NIMF )   
[ ] Ninguna ¿Se ajusta la reglamentación que se propon e a la norma internacional pertinente?   
 [X] Sí  [ ] No 
 En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué 
razón se aparta de la norma internacional:    
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:   
- Norma relativa al nivel máximo de metal es pesados contaminantes en los alimentos 
- Norma relativa al nivel máximo de cont aminantes microbianos en los alimentos 
- Norma relativa al nivel máxi mo de contaminantes químicos [benzoalfapireno, dioxina 
2,3,7,8-TCDD, 1,3 dicloropropano-2-ol (1,3 -DCP) u 3-monocloropropano-1,2-diol (3-
MCPD)] en los alimentos    
10. Fecha propuesta de adopción ( día/mes/año ):  28 de octubre de 2009 
Fecha propuesta de publicación ( día/mes/año ):  28 de octubre de 2009 
11. Fecha propuesta de entrada en vigor:  [ ] Seis meses a partir de la fecha de 
publicación y/o ( día/mes/año ):  28 de abril de 2010 
[ ] Medida de facilitación del comercio   
12. Fecha límite para la presentación de observaciones:  [ ] Sesenta días a partir de la 
fecha de distribución de la notificación y/o ( día/mes/año ):  No se aplica 
Organismo o autoridad encargado de tram itar las observaciones:  [X] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [X] Servicio nacional de información, 
o dirección, número de telefax.  Dirección de correo electrónico (si la hay) de 
otra institución:   
Organismo Nacional de Inspección de Productos Farmacéuticos y Alimenticios 
Organismo de Cuarentena Agropecuaria de Indonesia - IAQA Ministerio de Agricultura 
Jl. Harsono RM No. 3 E Building 7th Floor 
Ragunan, Yakarta Selatan 12550 INDONESIA 
Teléfono:  +(62 21) 781 6480 
Fax:  +(62-21) 780 4337 / 781 6481/ 781 6483 Correo electrónico:  caqsps@indo.net.id 
Sitio Web:  http://karantina.deptan.go.id
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  13. Textos disponibles en:  [X] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[X] Servicio nacional de información, o dirección, número de telefax y dirección de correo electrónico (si la hay) de otra institución:   
Indonesian Agricultural Qu arantine Agency (IAQA) 
Ministry of Agriculture 
Jl. Harsono RM No. 3 E Building 7th Floor 
Ragunan, Yakarta Selatan 12550 INDONESIA 
Teléfono:  +(62 21) 781 6480 
Fax:  +(62-21) 780 4337 / 781 6481/ 781 6483 
Correo electrónico:  caqsps@indo.net.id 
Sitio Web:  http://karantina.deptan.go.id
 
Directorate of Food Standardization, National Agency for Drug and Food Control 
Jl. Percetakan Negara No. 23 Yakarta 10560 – INDONESIA  
Teléfono:  +(62-21) 42875584; 4244691 int. 1091 
Fax:  +(62-21) 42875780 
Correo electrónico:  subdit.bb_btp@yahoo.com