. /.   ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO  G/SPS/N/CAN/302 
15 de octubre de 2007  
 (07-4427) 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:   inglés/ 
 francés 
 
 
 
NOTIFICACIÓN 
 
1. Miembro que notifica:  CANADÁ   
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:     
2. Organismo responsable:  Ministerio de Salud del Canadá 
3. Productos abarcados (número de la(s) partid a(s) arancelaria(s) según se especifica en 
las listas nacionales depositadas en la OMC;  deberá indicarse además, cuando 
proceda, el número de partida de la ICS):  Acesulfamo potásico y sucralosa (ICS: 67.220) 
4. Regiones o países que podrían verse afectados , en la medida en que sea pertinente o 
factible:   No se indica 
5. Título, idioma y número de páginas del documento notificado:  Interim Marketing 
Authorization regarding the use of acesulfame -potassium, sucralose or a combination of 
these sweeteners in standardized canne d fruit and in unstandar dized canned fruit  
(Autorización provisional de comercialización relativa al uso de acesulfamo potásico, 
sucralosa o una combinación de estos edulcorantes en las frutas en conserva normalizadas y en las frutas en conserva no normalizadas) – Disponible en francés y en inglés, 2 páginas 
6. Descripción del contenido:  El Ministerio de Salud del Canadá  ha recibido una solicitud de 
autorización del uso de aces ulfamo potásico, sucralosa o una combinación de estos 
edulcorantes en la fruta en conserva (enlatada) normalizada, que abarca manzana, melocotón (durazno), pera, piña, pomelo y naranja mandarina, y en la frut a en conserva (enlatada) no 
normalizada, que abarca cóctel de frutas y ensalada (macedonia) tropical.  El nivel 
máximo de uso de acesulfamo potásico y su cralosa en los productos mencionados será 
de 0,007 por ciento y de 0,025 por ciento, resp ectivamente.  La evaluación de los datos 
disponibles demuestra la inocuidad y la eficacia de los edul corantes de que se trata en los 
niveles especificados, ya se em pleen por separado o en combinac ión, en la fruta en conserva.  
El uso de estos edulcorantes be neficiará al consumidor y a la  industria, dado que reemplazará 
a otros edulcorantes, y así contribui rá a reducir el contenido de azú car de la fruta en conserva.  
Por lo tanto, el Ministerio de  Salud del Canadá recomendará la modificación del Reglamento 
de Productos Alimenticios y Farm acéuticos para autorizar el us o de acesulfamo potásico, con 
un nivel máximo de 0,007 por ciento, de sucral osa, con un nivel máximo de 0,025 por ciento, 
o de una mezcla de estos edulcorantes en la fruta en conserva no normalizada y normalizada 
conforme a la norma establecid a en el artículo B.11.101.  
Con objeto de mejorar la flexibilidad del sist ema regulador, se publica una autorización 
provisional de comercialización pa ra permitir el uso inmediato de  acesulfamo potásico y de 
sucralosa como edulcorantes en manzana, melo cotón, pera, piña, pomelo, naranja mandarina, 
cóctel de frutas y ensalada tropical en c onserva, con los niveles máximos indicados supra , 
hasta que se desarr olle el proceso regulador para mo dificar formalmente el Reglamento. G/SPS/N/CAN/302 
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  Las modificaciones reguladoras propuestas son me didas de habilitación que permiten la venta 
de productos alimenticios supl ementarios que contengan aces ulfamo potásico y sucralosa, 
empleados como edulcorantes. Las modificaciones se basan en la evalua ción de la inocuidad, 
y tendrán un efecto menor en la economía y en el medio ambiente.  Por lo tanto, las 
modificaciones notificadas podr án pasar directamente a la aprobación definitiva y a su 
publicación en la Parte II de Canada Gazette . 
7. Objetivo y razón de ser:  [ X ] inocuidad de los alimentos, [   ] sanidad animal, 
[   ] preservación de los vegetales, [   ] protección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [   ] protección del territorio contra otros 
daños causados por plagas    
8. Norma, directriz o recomendación internacional:  
[   ] de la Comisión del Codex Alimentarius, [   ] de la Organización Mundial de 
Sanidad Animal (OIE), [   ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria, [ X ] Ninguna  
Si existe una norma, directriz o recomendación internacional, facilítese la referencia 
adecuada de la misma y señálense br evemente las diferencias con ella:    
9. Documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:    
Canada Gazette , Parte I, 6 de octubre de 2007, pá ginas 2828 y 2829 (disponible en francés y 
en inglés) 
10. Fecha propuesta de adopción:  Inmediata para la autorización provisional de 
comercialización. Para el reglamento definiti vo, normalmente en un plazo de 12 a 18 meses a 
partir de la fecha de publicación del Aviso de autorización provisional de comercialización en 
la Parte I de Canada Gazette , 6 de octubre de 2007. 
11. Fecha propuesta de entrada en vigor:  Inmediata para la autorización provisional de 
comercialización. Para el reglamento definiti vo, normalmente en un plazo de 12 a 18 meses a 
partir de la fecha de publicación del Aviso de autorización provisional de comercialización en 
la Parte I de Canada Gazette , 6 de octubre de 2007. 
12. Fecha límite para la presentación de observaciones:  20 de diciembre de 2007 
Organismo o autoridad encargado de tramitar  las observaciones:  [   ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [ X ] Servicio nacional de información, 
o dirección, número de telefax y dirección de  correo electrónico (si la hay) de otra 
institución:  
13. Textos disponibles en:  [   ] Organism o nacional encargado de la notificación, 
[ X ] Servicio nacional de información, o di rección, número de telefax y dirección de 
correo electrónico (si la h ay) de otra institución:  
La versión electrónica del texto normativo se pue de descargar de la siguiente dirección:   
http://canadagazette.gc.c a/partI/2007/20071006/pdf/g1-14140.pdf   
o bien 
http://canadagazette.gc.ca/pa rtI/2007/20071006/html/notice-f.html  (francés) 
http://canadagazette.gc.ca/part I/2007/20071006/html/no tice-e.html#i1  (inglés)