. /.  ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO  G/SPS/N/SLV/65 
4 de julio de 2005 
 (05-2903) 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias Original:   español 
  
 
 
NOTIFICACIÓN 
 
1. Miembro del Acuerdo que notifica:   EL SALVADOR
 
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate: 
2. Organismo responsable:  Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT) 
3. Productos abarcados (número de la(s) partid a(s) arancelaria(s) según se especifica en 
las listas nacionales depositadas en la OMC; deberá indicarse además, cuando 
proceda, el número de partida de la ICS):  Quesos (SA 04.06)    
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea pertinente o 
factible:  Interlocutores Comerciales 
5. Título, idioma y número de páginas del documento notificado:  NSO 67.01.14:05, 
Estandares de calidad. Norma ge neral del codex para el queso.  Especificaciones (seis 
páginas, en idioma español) .. 
6. Descripción del contenido:   Establecer los requisitos que deben cumplir los quesos en sus 
diferentes clasificaciones.  
Esta norma comprende:  objeto, campo de apli cación, definiciones, composición esencial y 
factores de calidad, ingredientes autorizados, ad itivos alimentarios, contaminantes, higiene, 
etiquetado, métodos de muestreo y an álisis, vigilancia y verificación. 
7. Objetivo y razón de ser:  [ X ] inocuidad de los alimentos, [  ] sanidad animal, 
[  ] preservación de los vegetales, [  ] protección de la salud humana contra las enfermedades o plagas animales o vegetales, [  ] protección del territorio contra otros 
daños causados por plagas 
8. Norma, directriz o recomendación internacional:  
[ X ] de la Comisión del Codex Alimentarius, [   ] de la Organización Mundial de 
Sanidad Animal (OIE), [   ] de la Convención Internaciona l de Protección Fitosanitaria, 
[  ] Ninguna  
Si existe una norma, directriz o recomendación internacional, facilítese la referencia 
adecuada de la misma y señálense brevemente las diferencias con ella:   Norma Codex 
Stan A-6. Rev-1999. Enmendada el 2003 
9. Documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:   Disponible en español 
10. Fecha propuesta de adopción:   Sesenta días contados a partir de su Notificación 
11. Fecha propuesta de entrada en vigor:   Seis meses contados a partir de su Adopción G/SPS/N/SLV/65 
Página 2  
 
 12. Fecha límite para la presentación de observaciones:   60 días  después, a partir de esta 
publicación 
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones:  [  X ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [  X ] Servicio nacional de información, o 
dirección, número de telefax y dirección de correo electrónico (si la hay) de otra 
institución:  
13. Textos disponibles en:  [  X ] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[ X ] Servicio nacional de información, o dirección, número de telefax y dirección de 
correo electrónico (si la h ay) de otra institución: 
Ministerio de Economía 
Dirección de Administración de Tratados Comerciales 
Alameda Juan Pablo II y Calle Guadalupe Plan Maestro San Salvador 
El Salvador Tel:  (503) 2231 5788 Fax:  (503) 2231 5789 Correo electrónico:  ezelada@minec.gob.sv
 
o dirección, número de teléfono y de telefax,  de correo electrónico y dirección del sitio 
Web, en su caso, de otra institución:   
Consejo Nacional de Cienci a y Tecnología (CONACYT) 
Colonia Médica, Avenida Dr. Em ilio Alvarez, pasaje Dr. Gu illermo Rodriguez Pacas, #51 
Teléfono:  (503) 2226 2800 
Fax:  (503) 2225 6255 Sitio Web:  www.conacyt.gob.sv