. /.   ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO  G/SPS/N/MEX/227 
19 de mayo de 2011  
 (11-2535)  
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias Original:   español 
  
 
NOTIFICACIÓN 
 
1. Miembro que notifica:   MÉXICO
 
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:    
2. Organismo responsable:  Secretaría de Agricultura, Gana dería, Desarrollo Rural, Pesca y 
Alimentación 
3. Productos abarcados (número de la(s) partid a(s) arancelaria(s) según se especifica en 
las listas nacionales depositadas en la OM C;  deberá indicarse además, cuando 
proceda, el número de partida de la ICS):  Grasa, hígado, músculo y riñón en aves, 
bovinos, caprinos, cérvidos, equinos, ovinos y porcinos. Residuos tóxicos. Límites 
máximos permisibles y pro cedimientos de muestreo 
4. Regiones o países que podrían verse afectados , en la medida en que sea procedente o 
factible: 
[X] Todos los interlocutores comerciales   
[ ] Regiones o países específicos:    
5. Título del documento notificado:  Proyecto de Modificación a la Norma Oficial Mexicana 
NOM-004-ZOO-1994, Grasa, hígado, múscul o y riñón en aves, bovinos, caprinos, 
cérvidos, equinos, ovinos y porcinos. Residuos tóxicos. Límites máximos permisibles y 
procedimientos de muestreo  Idioma(s):  español  Número de páginas:  30 
 http://members.wto.org/crnattach ments/2011/sps/MEX/11_1615_00_s.pdf  
6. Descripción del contenido:  Esta Norma Oficial Mexicana es de observancia obligatoria 
en todo el territorio nacional y tiene por obj eto especificar los límit es máximos permisibles 
de residuos tóxicos en alimentos de origen animal. 
Esta Norma Oficial Mexicana es aplicable en lo s establecimientos bajo el control de la 
Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarro llo Rural, Pesca y Alimentación y de aquellos 
autorizados para exportar a México. 
La presente Norma Oficial Mexicana servirá co mo elemento a la Secretaría para el 
monitoreo y control de residuos tóxicos y cont aminantes en alimentos de origen animal 
conforme a lo que establece el Codex Al imentarius:  Volumen 3 (1994) Residuos de 
Medicamentos Veterinarios en los Alimentos, 2a. Edición. 
7. Objetivo y razón de ser:  [X] inocuida d de los alimentos, [ ] sanidad animal, 
[  ] preservación de los vegetales, [  ] protección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [ ] protección del territorio contra otros 
daños causados por plagas.    G/SPS/N/MEX/227 
Página 2  
 
  8. ¿Existe una norma internacional pertinente?  De ser así, indíquese la norma:   
[ ] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de serie 
de la norma del Codex o texto conexo)   
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, número de 
capítulo del Código Sanitario para lo s Animales Terrestres o del Código 
Sanitario para los Animales Acuáticos)    
[ ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (por ejemplo,  
número de NIMF)    
[X] Ninguna  
¿Se ajusta la reglamentación que se propon e a la norma internacional pertinente? 
 [ ] Sí   [ ] No  
 En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué 
razón se aparta de la norma internacional:     
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:   
Diario Oficial de la Federaci ón del 12 de mayo de 2011 
http://dof.gob.mx/index.php? year=2011&month=05&day=12    
10. Fecha propuesta de adopción (día/mes/año) :  No se aplica. 
Fecha propuesta de publicación (día/mes/año) :  No se aplica. 
11. Fecha propuesta de entrada en vigor:  [X ] Seis meses a partir de la fecha de 
publicación, y/o (día/mes/año) :    
[ ] Medida de facilitación del comercio   
12. Fecha límite para la presentación de observaciones:  [ ] Sesenta días a partir de la 
fecha de distribución de la notificación y/o (día/mes/año) :  11 de julio de 2011 
Organismo o autoridad encargado de tram itar las observaciones:  [ ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [X ] Servicio nacional de información.  
Dirección, número de fax y dirección de correo electrónico (si la hay) de otra 
institución:   Comité Consultivo Nacional de Normalización de Protección Zoosanitaria, 
sito en Avenida Cuauhtémoc número 1230, piso  9, colonia Santa Cruz Atoyac, Delegación 
Benito Juárez, código postal 03310, México, D.F.;  Correo electrónico:  
irma.vargas@senasica.gob.mx 
13. Textos disponibles en:  [ ] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[X] Servicio nacional de información.  Di rección, número de fax y dirección de correo 
electrónico (si la hay) de otra institución:   
Dirección General de Normas de la Secretaría de Economía 
Tel:  +(52 55) 5729 9100 Ext. 43220 
Fax:  +(52 55) 5520 9715 
Correo electrónico:  normasomc@economia.gob.mx Sitio web:  http://www.economia.gob.mx/swb/es/economia/p_Catalogo_Mexicano_Normas