١ﺍﻟﻌﺭﺒﻴﺔ ﺍﻟﺨﻠﻴﺞ ﻟﺩﻭل ﺍﻟﺘﻌﺎﻭﻥ ﻤﺠﻠﺱ ﻟﺩﻭل ﺍﻟﺘﻘﻴﻴﺱ  ﻫﻴﺌﺔ 
STANDARDIZATION ORGANIZATION FOR G.C.C (GSO) 
 
 
 
 
 
 ﻧﻬﺎﺋﻲﻣﺸﺮوع  
 
   
GSO 5/FDS…….. / 2011 
 
 
  
ﻭﻡﻠﺤﺍﻟ  ﺍﻟﻤﻌﺒﺄﺓ  ﻋﻠﻰﻴﻭﺘﺤﻤﻟﺍ ﻭﺼﻠﺼﺔﺔ  ﺨﻀﺭﺍﻭﺍﺕ    
PACKAGED MEAT CONTAINING 
VEGETABLES AND SAUCE 
  
                                                         
 
 ﺇﻋﺩﺍﺩ 
 
 ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﺎﺕ  ﻤﻭﺍﺼﻔﺎﺕ  ﻟﻘﻁﺎﻉ ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﺍﻟﻔﻨﻴﺔ ﻭﺍﻟﺯﺭﺍﻋﻴﺔﺍﻟﻠﺠﻨﺔ  ﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻴﺔ  
 
 
 
 ﻓﺈﻨﻬﺎ ﻟﺫﻟﻙ ﺒﺸﺄﻨﻬﺎ،  ﻭﺍﻟﻤﻼﺤﻅﺎﺕ  ﺍﻟﺭﺃﻱ ﻹﺒﺩﺍﺀ ﺘﻭﺯﻴﻌﻬﺎ  ﺘﻡ ﺨﻠﻴﺠﻴﺔ ﻗﻴﺎﺴﻴﺔ ﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺔ  ﻤﺸﺭﻭﻉ  ﺍﻟﻭﺜﻴﻘﺔ ﻫﺫﻩ
 ﻜﻤﻭﺍﺼﻔﺔ  ﺇﻟﻴﻬﺎ ﺍﻟﺭﺠﻭﻉ  ﻴﺠﻭﺯ ﻭﻻ ﻭﺍﻟﺘﺒﺩﻴل،  ﻟﻠﺘﻐﻴﻴﺭ ﻋﺭﻀﺔ  ﻤﺠﻠﺱ ﻤﻥ ﺍﻋﺘﻤﺎﺩﻫﺎ  ﺒﻌﺩ ﺇﻻ ﺨﻠﻴﺠﻴﺔ ﻗﻴﺎﺴﻴﺔ
ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﺍﻟﻬﻴﺌﺔ ﺇﺩﺍﺭﺓ.   
    
   
٢ﺘﻘﺩﻴﻡ  
               ﺍﻟﻭﻁﻨﻴﺔ ﺍﻷﺠﻬﺯﺓ  ﻋﻀﻭﻴﺘﻬﺎ  ﻓﻲ ﺘﻀﻡ ﺇﻗﻠﻴﻤﻴﺔ ﻫﻴﺌﺔ ﺍﻟﻌﺭﺒﻴﺔ ﺍﻟﺨﻠﻴﺞ ﻟﺩﻭل ﺍﻟﺘﻌﺎﻭﻥ ﻤﺠﻠﺱ ﻟﺩﻭل ﺍﻟﺘﻘﻴﻴﺱ ﻫﻴﺌﺔ
             ﺍﻟﺨﻠﻴﺠ ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ ﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺎﺕ  ﺇﻋﺩﺍﺩ ﺍﻟﻬﻴﺌﺔ ﻤﻬﺎﻡ ﻭﻤﻥ ، ﺍﻟﻌﺭﺒﻴﺔ ﺍﻟﺨﻠﻴﺞ ﺩﻭل ﻓﻲ ﻭﺍﻟﻤﻘﺎﻴﻴﺱ  ﻟﻠﻤﻭﺍﺼﻔﺎﺕ   ﻴـﺔ
 ﻤﺘﺨﺼﺼﺔ  ﻓﻨﻴﺔ ﻟﺠﺎﻥ ﺒﻭﺍﺴﻁﺔ  .  
  
                 ﺭﻗـﻡ ﺍﻟﻔﻨﻴﺔ ﺍﻟﻠﺠﻨﺔ ﻋﻤل ﺒﺭﻨﺎﻤﺞ ﻀﻤﻥ ﺍﻟﻌﺭﺒﻴﺔ ﺍﻟﺨﻠﻴﺞ ﻟﺩﻭل ﺍﻟﺘﻌﺎﻭﻥ ﻤﺠﻠﺱ ﻟﺩﻭل ﺍﻟﺘﻘﻴﻴﺱ ﻫﻴﺌﺔ ﻗﺎﻤﺕ ﻭﻗﺩ
٥        " ﻭﺍﻟﺯﺭﺍﻋﻴﺔ  ﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻴﺔ ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﺎﺕ  ﻤﻭﺍﺼﻔﺎﺕ  ﻟﻘﻁﺎﻉ ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﺍﻟﻔﻨﻴﺔ ﺍﻟﻠﺠﻨﺔ"   ﺒﺈﻋﺩﺍﺩ     ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ ﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺔ  ﻫﺫﻩ 
    ﻗﺒل ﻤﻥ ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ ) ﺍﻟﻌﺭﺒﻴﺔ ﺍﻟﻤﻤﻠﻜﺔ  ﺍﻟﺴﻌﻭﺩﻴﺔ        (   ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ ﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺎﺕ  ﺍﺴﺘﻌﺭﺍﺽ  ﺒﻌﺩ ﺍﻟﻤﺸﺭﻭﻉ  ﺇﻋﺩﺍﺩ ﺘﻡ ﻭﻗﺩ
ﺍﻟﺼﻠﺔ ﺫﺍﺕ ﺍﻟﻤﺭﺠﻌﻴﺔ  ﻭﺍﻟﻤﺅﻟﻔﺎﺕ  ﻭﺍﻟﺩﻭﻟﻴﺔ  ﻭﺍﻷﺠﻨﺒﻴﺔ  ﺍﻟﻌﺭﺒﻴﺔ  . 
    
     ﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺔ  ﻫﺫﻩ ﺍﻋﺘﻤﺩﺕ  ﻜﻤﻭﺍﺼﻔﺔﻭﻗﺩ   ) ﻗﻴﺎﺴﻴﺔ / ﻓﻨﻴﺔ ﻻﺌﺤﺔ  ( ﺨﻠﻴﺠﻴﺔ       ﺭﻗﻡ ﺍﻟﻬﻴﺌﺔ ﺇﺩﺍﺭﺓ ﻤﺠﻠﺱ ﺍﺠﺘﻤﺎﻉ ﻓﻲ
      )          ( ﺒﺘﺎﺭﻴﺦ ﻋﻘﺩ ﺍﻟﺫﻱ ،           /      /     ﺍﻟﻤﻭﺍﻓﻕ  ، ﻫـ/      /       ﻡ  . 
  
    
  
  
    
  
  
  
  
      
   
٣  
  
  
  
ﻭﻡﻠﺤﺍﻟ  ﺍﻟﻤﻌﺒﺄﺓ  ﻋﻠﻰﻴﻭﺘﺤﻤﻟﺍ ﻭﺼﻠﺼﺔﺔ  ﺨﻀﺭﺍﻭﺍﺕ    
  
  
 ﺍﻹﺩﺍﺭﺓ ﻤﺠﻠﺱ ﻤﻥ ﺍﻻﻋﺘﻤﺎﺩ  ﺘﺎﺭﻴﺦ : 
  
ﺍﻹﺼﺩﺍﺭ  ﺼﻔﺔ     
  
  
  
  
    
  
    
  
  
    
    
   
٤ﺤﻭﻡﻠﺍﻟ  ﺍﻟﻤﻌﺒﺄﺓ  ﻋﻠﻰﻴﻭﺘﺤﻤﻟﺍ ﻭﺼﻠﺼﺔﺔ  ﺨﻀﺭﺍﻭﺍﺕ    
١  - ﺠﺎﻟﻤﺍ ﺍﻕﺎﻭﻨﻁل ﻕﻴﺒﺘﻁﻟ  
             ﺹﺘﺨﺘ ﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻫ ﺔﻔﺫﻩ ﺍﻟﺒﻘﺭﻴﻘﻟﺍ  ﺒﻠﺤﻭﻡ  ﺎﺴﻴﺔ   ﻭﺃ،  ﺍﻟﺠﺎﻤﻭﺱ   ،  ﺍﻹﺒل ﺃﻭ  ،  ﺍﻟﻤﺎﻋﺯ ﺃﻭ  ،  ﺍﻟﻐﻨﻡ ﺃﻭ
ﻤﻨﺎﺴﺒﺔ ﻋﺒﻭﺍﺕ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﻌﺒﺄﺓ  ﻋﻠﻰﻭ  ﺃﺍﻟﻤﺤﺘﻭﻴﺔ  ﺍﻟﺨﻀﺭﺍﻭﺍﺕ  ﻭ ﺼﻠﺼﻟﺍ ﺃﻭ ﺎﻤﻫﻠﺘﺎﻜﺔ  .
٢  - ﺍﻟﺘﻜﺭﺍﻟﻤﺍ ﻠﻴﺔﻴﻤﺠﻊ  
٢/١   GSO 9  "  ﺍﻟﻤﻌﺒﺄﺓ ﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻴﺔ ﺍﻟﻤﻭﺍﺩ ﺒﻁﺎﻗﺎﺕ  " . 
٢/٢   GSO 592 " ﺍﻟ ﻋﻴﻨﺎﺕ ﺃﺨﺫ ﻁﺭﻕ  ﻭﻤﻨﺘﺠﺎﺘﻬﺎ  ﻠﺤﻭﻡ  " . 
٢/٣   GSO 996" ﺍﻟﻁﺎﺯﺠﺔﻭﻟﺤ  ﻭﺍﻟﻤﺎﻋﺯ  ﻭﺍﻟﻀﺄﻥ  ﻭﺍﻟﺠﺎﻤﻭﺱ  ﺍﻟﺒﻘﺭ ﻡ  " . 
٢/٤          GSO 1794"        ﺍﻟﻤـﻭﺍﺩ  ﺘﻌﺒﺌـﺔ  ﻓـﻲ ﺍﻟﻤـﺴﺘﺨﺩﻤﺔ  ﺍﻟﻘﻁﻌﺘـﻴﻥ  ﺫﺍﺕ ﺍﻟﻤﺴﺘﺩﻴﺭﺓ  ﺍﻟﺼﻔﻴﺢ ﻋﻠﺏ       
ﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻴﺔ   "
٢/٥   GSO  655  "  ﺍﻷﺴﻤﺎﻙ  ﻭ ﺍﻟﻠﺤﻭﻡ ﻟﻔﺤﺹ ﺍﻟﻤﻴﻜﺭﻭﺒﻴﻭﻟﻭﺠﻴﺔ  ﺍﻟﻁﺭﻕ  ﻤﻨﺘﺠﺎ ﻭ ﻭﺍﻟﻘﺸﺭﻴﺎﺕ  ﺘﻬﺎ  " .
٢/٦   GSO 997 "ﻭﺍﻟﻤﺠﻤﺩﺓ  ﺍﻟﻤﺒﺭﺩﺓ ﻭﺍﻟﻤﺎﻋﺯ  ﻭﺍﻟﻀﺄﻥ  ﻭﺍﻟﺠﺎﻤﻭﺱ  ﺍﻟﺒﻘﺭ ﻟﺤﻭﻡ  " . 
٢/٧   GSO 20     "  ﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻴﺔ ﻟﻠﻤﻭﺍﺩ ﺍﻟﻤﻠﻭﺜﺔ ﺍﻟﻤﻌﺩﻨﻴﺔ  ﺍﻟﻌﻨﺎﺼﺭ  ﺘﻘﺩﻴﺭ ﻁﺭﻕ  " . 
٢/٨   GSO   21   "  ﺒﻬﺎ ﻭﺍﻟﻌﺎﻤﻠﻴﻥ  ﺍﻷﻏﺫﻴﺔ ﻤﺼﺎﻨﻊ ﻓﻲ ﺍﻟﺼﺤﻴﺔ  ﺍﻟﺸﺭﻭﻁ  " .  
٢/٩   GSO 22    " ﺍﺨﺘﺒ ﺍﻟﻤﻠﻭﻨـﻁﺭﻕ  ﺍﻟﻤﻭﺍﺩ ﺍﻟﻤﻭﺍﺩﺎﺭ  ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﺩﻤﺔ  ﺔ   ﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻴﺔ  . "
 ٢/٠١  GSO ISO 1443 "  ﻭﻤﻨﺘﺠﺎﺘﻬﺎ  ﺍﻟﻠﺤﻭﻡ-  ﺍﻟﻜﻠﻲ ﺍﻟﺩﻫﻥ ﻤﺤﺘﻭﻯ ﺘﻘﺩﻴﺭ  " .. 
٢/١١  GSO ISO 937 "  ﻭﻤﻨﺘﺠﺎﺘﻬﺎ  ﺍﻟﻠﺤﻭﻡ -  ﺍﻟﻨﺘﺭﻭﺠﻴﻥ  ﻤﺤﺘﻭﻯ ﺘﻘﺩﻴﺭ) ﻤﺭﺠﻌﻴﺔ  ﻁﺭﻴﻘﺔ  ". ( 
٢/٢١  GSO 88 "ﻭﻤﻨﺘﺠﺎﺘﻬ  ﺎﺍﻟﻠﺤﻭﻡ – ﻤﺭﻴﺩﻘﺘ ﺍﺤ ﺭﻭﻠﻜﻟﺘﻭﻯ ﻴ ﺩ )ﺔﻴﻌﺠﺭﻤﻁﺭﻴﻘﺔ  (".
٢/٣١  GSO 91 "ﻭﻤﻨﺘﺠﺎﺘﻬ  ﺎﺍﻟﻠﺤﻭﻡ– ﺭﻴﺩﻘﺘ ﺍﻟﺭ ﺔﺒﻭﻁﻤﺤﺘﻭﻱ  " . 
٢/٤١  GSO ISO 2918 " ﻭﻤﻨﺘﺠﺎﺘﻬﺎ  ﺍﻟﻠﺤﻭﻡ- ﺍﻟﻨﻴﺘﺭﻴﺕ  ﻤﺤﺘﻭﻱ ﺘﻘﺩﻴﺭ- ﻤﺭﺠﻌﻴﺔ  ﻁﺭﻴﻘﺔ   "    
   
٢٥/٥١  GSO 590 "  ﺍﻷﻏﺫﻴﺔ ﻻﺨﺘﺒﺎﺭ ﺍﻟﻤﻴﻜﺭﻭﺒﻴﻭﻟﻭﺠﻴﺔ  ﺍﻟﻁﺭﻕ -  ﻟﻸﻏﺫﻴﺔ ﺍﻟﺘﺠﺎﺭﻱ  ﺍﻟﺘﻌﻘﻴﻡ ﺍﺨﺘﺒﺎﺭ 
ﺍﻟﻤﻌﻠﺒﺔ  ".
٢/٦١  GSO 993 " ﺍﻟﺤﻴـﺍﺸ  ﺫﺒﺢ ﺍﻹﺴﻼﻤﻴﺔﻭـﺘﺭﺍﻁﺎﺕ  ﺍﻟﺸﺭﻴﻌﺔ  ﻷﺤﻜﺎﻡ ﻁﺒﻘﺎ ﺍﻥ  . "  
٢/٧١  GSO 834 "ﺍﻟﻁ ﺍﻟﺠﻤﺎل ﺔﺠﺯﺎﻟﺤﻭﻡ  ﻭﺍﻟﻤﺠﻤﺍﻭ  ﺓﺩﻟﻤﺒﺭﺩﺓ  " .
٢/٨١  GSO 839   "  ﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻴﺔ ﺍﻟﻤﻭﺍﺩ ﻋﺒﻭﺍﺕ - ﺍﻷﻭل ﺍﻟﺠﺯﺀ - ﻋﺎﻤﺔ ﺍﺸﺘﺭﺍﻁﺎﺕ  " .  
٢/٩١   GSO 1016 "  ﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻴﺔ ﻭﺍﻟﺴﻠﻊ ﻟﻠﻤﻭﺍﺩ ﺍﻟﻤﻴﻜﺭﻭﺒﻴﻭﻟﻭﺠﻴﻪ  ﺍﻟﺤﺩﻭﺩ– ﺍﻟﺠﺯﺀ  ﺍﻷﻭل   " .
٢/٠٢       GSO 988   "  ﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻴﺔ ﺍﻟﻤﻭﺍﺩ ﻓﻰ ﺒﻬﺎ ﺍﻟﻤﺴﻤﻭﺡ  ﺍﻹﺸﻌﺎﻋﻴﺔ  ﺍﻟﻤﺴﺘﻭﻴﺎﺕ  ﺤﺩﻭﺩ– ﺍﻷﻭل ﺍﻟﺠﺯﺀ  "  
٢/١٢  GSO 998  " ﺍﻟ ﺍﻹﺸﻌﺎﻋﻴﺔ  ﺍﻟﻤﺴﺘﻭﻴﺎﺕ  ﺤﺩﻭﺩ ﻋﻥ ﺍﻟﻜﺸﻑ ﻁﺭﻕ  ﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻴﺔ ﺍﻟﻤﻭﺍﺩ ﻓﻰ ﺒﻬﺎ ﻤﺴﻤﻭﺡ
  " 
٢/٢٢     GSO/CAC 193 "  ﻋﺎﻤﺔ ﺍﻷﻏﺫﻴﺔﻤﻭﺍﺼﻔﺔ  ﻓﻲ ﻭﺍﻟﺴﻤﻭﻡ  ﻟﻠﻤﻠﻭﺜﺎﺕ  ".  
   
٢/٣٢  GSO CAC/MRL 02 "     ﻓـﻲ ﺍﻟﺒﻴﻁﺭﻴـﺔ  ﺍﻷﺩﻭﻴـﺔ  ﺒﻘﺎﻴﺎ ﻤﻥ ﺒﻬﺎ ﺍﻟﻤﺴﻤﻭﺡ  ﺍﻟﻘﺼﻭﻯ  ﺍﻟﺤﺩﻭﺩ 
ﺍﻷﻏﺫﻴﺔ   
   ﺍﻟﺘﻲ ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ  ﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺎﺕ  ﻤﺸﺎﺭﻴﻊ  ﺒـﺴﻭﻑ  ﻭﺍﻟﺨﺎﺼﺔ  ﺍﻟﻬﻴﺌﺔ ﺘﻌﺘﻤﺩﻫﺎ  :   
٢/٤٢   ﺍﻷﻏﺫﻴﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺨﻨﺯﻴﺭ  ﻟﺤﻡ ﻋﻥ ﺍﻟﻜﺸﻑ  .  
٢/٥٢   ﺍﻷﻏﺫﻴﺔ ﻓﻰ ﺍﻟﺨﻨﺯﻴﺭ  ﺩﻫﻥ ﻋﻥ ﺍﻟﻜﺸﻑ  . 
٢/٦٢  ﺍ ﻤﺒﻴﺩﺍﺕ ﻟﺒﻘﺎﻴﺎ ﺍﻟﻘﺼﻭﻯ  ﻭﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻴﺔﺍﻟﺤﺩﻭﺩ  ﺍﻟﺯﺭﺍﻋﻴﺔ  ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﺎﺕ  ﻓﻲ ﻻﻓﺎﺕ- ﺍﻟﺜﺎﻟﺙ ﺍﻟﺠﺯﺀ  . 
٢/٧٢"  ﺍﻷﻏﺫﻴﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺒﻴﻁﺭﻴﺔ  ﺍﻷﺩﻭﻴﺔ ﺒﻘﺎﻴﺎ ﺘﻘﺩﻴﺭ ﻭ ﻜﺸﻑ     ". 
٣  - ﻌﺎﻟﺘﺍ ﺭﻴﻑ  
٣/١   ﻤﺤﻡﻟ ﻌﺒﺄ: ﻤ ﺯﻬﺠﻤﻨﺘﺞ ﻥﻤ  ﺍﻟﻐﻨﻡ ﺃﻭ ﺍﻟﻤﺎﻋﺯ ،  ﺍﻹﺒل ، ﺍﻟﺠﺎﻤﻭﺱ  ، ﺍﻟﺒﻘﺭ ﻟﺤﻭﻡ ﻤﻔﺭﻭﻡ ﺃﻭ ﻗﻁﻊ
 ﻋﺒﻭﺍﺕ ﻓﻲ ﻭﻤﻌﺒﺄ ﺍﻟﻤﺠﻤﺩﺓ ﺃﻭ ﺔﺒﺴﺎﻨﻤﺍﻟﻤﺒﺭﺩﺓ  ﺤﺭﺍﺭﻴﺎﻭﺍﻟﻤﻌﺎ ﻤل  .   
   
٣٦/٢   ﻟﺤ ﺄﺒﻤﻌﻡ ﻋﻱﻭﺘﺤﻴ ﻠﻰ ﺍﺕﻭﺍﺭﻀﺨ: ﻡﺤﻟ ﻤﻌﺒﺄ  ﻟﻁﺒﻘﺎ ﻠﺒﻨﺩ)٣ /١( ﻱﻭﺘﺤﻴ ﺨﻠﻰﻋ ﻀﺭﺍﻭ ﺍﺕ
ﻤﺤﻔﻭﻅﺔ  ﺃﻭ ﻁﺎﺯﺠﺔ  . 
٣/٣   ﻤﻌﺒ ﻟﺤﻡ ﻱﻭﺘﺤﻴﺄ ﻠﻰﻋ ﺔﺼﺼﻠ: ﻤﻌﺒ ﻟﺤﻡ ﺄ ﻁﺒﻘﺎ ﻟﻠﺒﻨﺩ)٣/١( ﻱﻭﺘﺤﻴ ﺼﻠﺼﺔﻠﻰﻋ  . 
٣/٤   ﻤﺤﻡﻟ  ﻱﻭﺘﺤﻴﻌﺒﺄ ﺨﻀﺭﻠﻰﻋ ﺕﺍﺍﻭ ﻭﺼﻠﺼﺔ : ﺤﻟ  ﻤﻌﺒﺄ ﻡ  ﻁﺒﻘﺎ ﻟﻠﺒﻨﺩ)٣/١( ﻱﻭﺘﺤﻴ ﻠﻰﻋ 
ﺍﻭﺭﺨﻀ ﺔﺼﻠﺼﻭﺍﺕ  . 
٤   - ﻴﻑﺼﻨﺘﺍﻟ  
٤/١   ﻤﺤﻡﻟ  ﻱﻭﺘﺤﻴﻌﺒﺄ ﺨﻀﺭﺍﻠﻰﻋ ﺕﺍﻭ  .
٤/٢   ﻟﺤﻡ  ﻱﻭﺘﺤﻴﻤﻌﺒﺄ ﻠﻰﻋ ﻠﺼﺔﺼﻟﺍ  .
٤/٣   ﺤﻟ ﻤﻌﺒﺄ ﻱﻭﺘﺤﻴﻡ ﺨﻠﻰﻋ ﻭﺼﺕﺍﻭﻀﺭﺍ ﻠﺼﺔ  .
٥  - ﻠﺒﺎﺕﺘﻁﻟﻤﺍ  
  ﻴﺠ ﺃﻥﺏ ﻓ ﺍﻟﻠﺤﻭﻡﺘﺘﻭﺍﻓﺭ ﻋﻠﻰﻲ  ﻭﺍﻟﻤﺤﺘﻭﻴﺔ   ﺍﻟﻤﻌﺒﺄﺓ ﺍ ﺍﻟﻤﺘﻁﻠﺒﺎﺕ  ﻭﺼﻠﺼﺔ  ﺨﻀﺭﺍﻭﺍﺕ  ﻴﺔﺘﻵ  - :
٥/١   ﻥﺃ ﻭﻜﺘ  ﺍﻟﻠﺤﻭﻡ ﺩﺨﺘﺴﻤﻟﺍﻥ  ﻓﻲ ﻤﻥﺘﺼﻨﻴﻊﻤﺔ  ﻨﺎﺘﺠﺔ ﺍﻟﻤﻨﺘﺞ  ﻁﺤﻴﻭﺍ  ﻤﺫﺒﻭﺤﺔ ﻨﺎﺕ  ﺒﻘﺎ  ﻟﻠﻤﻭﺍﺼﻔﺔ
 ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ ﻭﻜﺫﻤﻟﺍ  ﺍﻟﺒﻨﺩ ﻓﻲ ﺭﺓ) ٢/٦١  (.
٥/٢   ﺍﻟﺃﻥ ﻴﺠﻬﺯ ﻁﺒﻘﻤﻨﺘﺞ ﻟﻠﺎ  ﻴﺔﺤﺼﻟﺍﺸﺭﻭﻁ ﻟﻭﺍﺍ ﻓﺭﺩﺓ ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﺔﺼﻔﺍﻟﻤﻭﺍﻲ ﺔﻴ ﺍﻟﻤﺫﻜﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ ﻭ ﻓﺭﺓ ﻲ
ﻨﺩﺒﻟﺍ )٢/٨  (.
٥/٣   ﻥﺃ ﻭﻜﻴ  ﺍﻟﻤﻨﺘﺞ ﺎﻴﻟﺎﺨﻥ ﺍﻟﺨﻨﺯﻴﺭﺨ  ﻭﺸﺤﻭﻡ ﻟﺤﻭﻡ ﻤﻥ ﺘﺎﻤﺎ ﻠﻭﺍ  ﺃﻭ ﻬﺎﻘﺎﺘﺘﻤﺸ  .
٥/٤   ﻥﺃ ﻭﻜﺘ  ﺍﻟﻠﺤﻭﻡ ﻟﺩﺨﺘﺴﻤﻟﺍﻥ  ﻤﻁﺎﺒﻘﺔ ﺍﻟﻤﻨﺘﺞ ﺘﺼﻨﻴﻊ ﻓﻲ ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺼﻔﻭﺍﻠﻤﻤﺔ  ﺎﺕ  ﺍﻟﻤﺫﻜﻭﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔﺔ  ﺭﺓ
ﻓ  ﺍﻟﺒﻨﻭﺩ ﻲ) ٢/٣ ، ٢/٦ ٢،/٧١  (.
٥/٥   ﻥﺃ ﺍﻭﻜﻴ ﺍﻟﻠﺤﻡ ﻓﻲﻡﺩﺨﺘﺴﻤﻟﻥ  ﻊﺘﺼﻨﻴ ﻭﺍﺤﺩﺍﻟ  ﻨﻭﻉ ﻤﻥ ﻤﻨﺘﺞ  . 
٥/٦   ﻥﺃ ﺍﻟﺩﻫﻭﻜﻴ ﺍﻥﻥ ﻨﻭﻉﻲﻨﺍﻭﻟﺤﻴ  ﻨﻔﺱ ﻤﻥ ﺍﻟﻤﻀﺎﻑ  ﺍﻟﻠ ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﺩ  ﺤﻡ  ﺘﻓﻲﻡ ﺍﺼﻨ ﺞﺘﻨﻟﻤﻴﻊ  .
٥/٧   ﻥﺃ ﺍﻟﻤﻨﺘﻭﻜﻴ ﺞﻥ ﺨﺎﻟﻴﺎ ﺍﻟﻐﺭﻴﺒﺔﻥﻤ  ﺍﻟﻤﻭﺍﺩ  ﻭﺍﻟﺭﻭﺍﺌﻭ  ﺍﻟﻔﺴﺎﺩ ﻭﻋﻼﻤﺎﺕ  ﺍﻟﻘﺎﺫﻭﺭﺍﺕ  ﻏﻴﺢ ﺔﺒﻭﻟﻘﺍﻟﻤﺭ  .  
   
٥٧/٨   ﻥﺃ ﺍﻟﻤﻭﻜﻴ ﺨﻥ ﺎﻴﻟﺎﻨﺘﺞ ﻭﺍﻟﻤ  ﺍﻟﻐﻀﺎﺭﻴﻑ  ﻭﺎﻡﻌﻅﻥ  ﺍﻟﻅﺎﻫ ﺍﻟﺩﻤﻭﻴﺔ ﻭﺍﻷﻭﻋﻴﺔ  ﺍﻷﺭﺒﻁﺔ  ﺕﺎﻌﻤﺒﺎﻟﺘﺠﺭﺓ 
ﺩﻤﻭﻴﺔﻟﺍ  .
٥/٩   ﻥﺃ ﻭﻜﻴ  ﺍﻟﻤﻨﺘﺞ ﺎﻴﻟﺎﺨﻥ ﻤ  ﺍﻟﻤﺨﻁﻡ ﻥ  ،  ﻭﺍﻷﺫﻥ ،  ﻭﺍﻟﺸﻔﺔ ﺍﻟﻤﺨﺎﻁﻲﻭﺍﻟﻐﺸﺎ،  ،ﺀ  ﻭﺍﻟ ﺯﺎﻬﺠ ﻟﺍ ﺘﻨﺎﺴﻠﻲ
ﺔﺌﺭﻟﻭﺍ  ﺍﻭ، ﻟﻤﻌﺩﺓ ،ﻭﺍﻷﻤﻌﺎﺀ،  ﺔﻨﺎﺜﻤﻟﺍﻭ  .
٥/٠١   ﻥﺃ ﺍﻜﻴ ﺨﺞﻨﺘﻟﻤﻭﻥ ﻟﻴﺎﺎ ﺍﻥﻤ ﻭﺍﻟﻤ ﻭﻨﺔﻠﺍﻟﻤﺩ ﺍﻻﺼﻁﻨﺎﻋﻴﺔ  .
٥/١١      ﺘﻻﺃ ﺍ ﻨﺴﺒﺔ ﻠﺤﻟﻘل ﻓﻲﻡ  ﻋﻥ ٥٤ﺍﻟﻤﻨﺘﺞ% ﺍﻟﺼﺎﻓﻲ ﺍﻟﻭﺯﻥ ﻤﻥ  . 
٥/٢١  ﻻﺃ ﺍﺯﺘ ﻨﺴﺒﺔ ﻥﻫﺩﻟﻴﺩ ﺍﻟﻤﻨﺘﻲﻓ ﺍﻟﺞ ﺌﻲﻬﺎﻨ ﻠﻰﻋ ٥٢  %.
٥/٣١  ﺘﻻﺃ ﻨﺯﻴﺩ ﺒﺴ ﺍﻤﺔ ﻁﻌﻟﻠﺢ ﺍﺎﻡ ﺞﻟﻤﻨﺘﻓﻲ ﺎﻬﻨﻟﺍ ﻠﻰﻋﺌﻲ ٣  %.
٥/٤١  ﻻﺃ ﺍﻟﻤﺭﻜﺒﺯﺘ ﺕﺎﻴﺩ ﺍﻟﻁﻴﻴﻨﻟﺍ  ﺍﻟﻜﻠﻴﺔ ﺎﺭﺘﺭﻭﺠﻴﻨﻴﻪ  ﻠﻰﻋﺓ ٠٢ ﺭﺍﻡﺠﻤﻠﻴ/٠٠١ ﻤﺍﻡﺠﺭ ﻥ ﻨﺔﻴﺍﻟﻌ  .
٥/٥١                      ﺍﻟﻘﻴﺎﺴـﻴﺔ  ﺍﻟﻤﻭﺍﺼـﻔﺔ  ﻓـﻲ ﺍﻟﻭﺍﺭﺩﺓ ﺍﻟﺤﺩﻭﺩ ﺘﻠﻙ ﻋﻠﻰ ﻭﺍﻟﺴﻤﻭﻡ  ﻟﻠﻤﻠﻭﺜﺎﺕ  ﺍﻷﻋﻠﻰ ﺍﻟﺤﺩ ﻴﺯﻴﺩ ﺃﻻ  
 ﺒﻨﺩ ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ)٢/٢٢  .( 
٥/٦١  ﻻﺃ ﻨﺴﺒﻴﺯﺘ ﻨﺩ ﺕﻴﺭﻴﺘﺔ ﻭﺍ ﻟﺼﻭﺩﻴﻭﻡ/ ﺍ ﺎﺴﻭﺘﻟﺒﺃﻭ  ﺍﻟﻨﻬﺎﺌﻲ ﺍﻟﻤﻨﺘﺞ ﻓﻲ ﻠﻰﻋﻴﻭﻡ  ﺠﺯ٥٢١ ﺀ ﻲﻓ 
ﻥﻭﺍﻟﻤﻠﻴ  ﻜﻨﺘﺭﻴﺕ ﻡﻭﻴﺩﻭﺼﻤﻘﺩﺭﺓ   .
٥/٧١  ﺩﺍﻭﻤﻟﺍ  ﺍﻟﻤﻀﺎﻓﺔ    
٥/٧١/١   ﻤﺽﺤ ﻭﺃﻜﻭﺭﺴﻭﺯﻴﺍﻷ ﻪﺤﻼﻤﺒﻴﻙ ﻭﺍﻟﺒﻭﺘﺎﺴﻴﻭﻤ  ﺍﻟﺼﻭﺩﻴﻭﻡ  ﻡﻥ  ﺭﺩﻘﺘ ﻤﺠﺘ ﺃﻭ ﻤﻌﻤﻨﻔﺭﺩﺓ ﻤﺽﻜﺤﺔ 
ﺘﺯﻭﺭﺴﻜﺍ ﻭﻻ ﺩﻴﺒﻴﻙ ﻠﻰﻋ ٠٥٥ ﺍﻟﻤﻠﻴﻭﻥ ﻓﻲ ﺠﺯﺀ  . 
٥/٧١/٢   ﺍﻷﺤ ﻭﺭﺒﻴﻙﺜﺭﻴﻤﺽ ﻤﻼﻤﺃﻭ ﺍﻥﺤﻪ ﻤﺠﻴﻭﻭﺩﻟﺼ  ﺃﻭ ﻤﻨﻔﺭﺩﺓ ﺘﺯﻴﺩ ﻭﻻ ﻭﺍﻟﺒﻭﺘﺎﺴﻴﻭﻡ  ﻌﻤﺘﻡ  ﻠﻰﻋﻪ 
ﺍﻟﻤﻠﻴﻭﻥ٠٥٥  ﻓﻲ ﺠﺯﺀ  . 
٥/٧١/٣   ﺍﻟﺼﻭﺩﻴﻭﻡﺡﻤﻼﺃ  ﺍﻟ ﺃﻭ ﺍﺴﻴﻭﻡﺒﻭﺘﺎ ،ﻷ ﺤﺎﺩﻴﺔ ﻴﺔﺎﺌﺜﻨﺍﻟ ﻭﺃ ﻟﺍ ﻜﻭﺘﻘﺩﻌﺩﻴﺩﺓ ﻤﺎﺨﺭ ﺴﻜﺃﺱ ﻴﺩ
ﺍﻟﻔﻭﺴﻔﻭﺭP205)ﻤ ﺃﺓﺭﺩﻨﻔ ﻭ ﺘﺠﻤ ﻭﻻﻤﻌﺔ ﺘﺯ ﻠﻰﻋﻴﺩ ﺍﻟﻤﻠﻴﻭﻥ٠٠٠٣  ﻓﻲ ﺠﺯﺀ  . 
٥/٧١/٤   ﺘﻠﻭﺠ ﺃﺎﻤ ﺤﺎﺩﻯﺎﺕ ﻻﻴﺩﻭﺼﻟﺍ ﺒﺤﻴﺙ ﺘﻭﻡ ﺯﻴ ﻠﻰﻋﺩ ﺍﻟﻤﻠﻴﻭﻥ٠٠٠٥  ﻓﻲ ﺠﺯﺀ  . 
٥/٧١/٥   ﺠﻭﻴ ﺍﻟﺘﺯ ﻭﺍﻟﺇﻀﺎﻓﺔ ﺍﻟﺠﻴﺩﻭﺍﺒل  ﻟﻺﻨﺘﺎﺝ ﻁﺒﻘﺎ ﺒﻬﺎﺭﺍﺕ  .   
   
٥٨/٧١/٦  ﺍﻭﺍﺕﻀﺭﻟﺨﺍ ﺤﺴﺏﺔﺼﻠﻟﺼﺍﻭ  ﻑﻭﺭﻅ ﺍﻟﺠﻴﺩﺍ ﻹﻨﺘﺎﺝ  .
٥/٨١     ﺘ ﺍﻟﺤﻱﺘﻌﺩﺃﻻ ﺩﻭﺩ ﺍﻴﻪﺠﻴﻭﻟﻭﺒﺭﻭﻤﻴﻜﻟﺍ ﺍﻟﻘ ﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺔ  ﻓﻲ ﺍﻟﻭﺍﺭﺩﺓ ﻴﻟﺤﺩﻭﺩ  ﻴﺔﺍﻟﺨﻠﻴﺠﺎﺴﻴﺔ ﺓﻜﻭﺭﺫﺍﻟﻤ 
ﻲﻓ ﻟﺍ ﺒﻨﺩ)٢/٩١  (.
٥/٩١  ﻻﺃ ﻯﻌﺩﺘﺘ ﺍﻵﻓﺎﺕ ﻤﺒﻴﺩﺍﺕ ﺒﻘﺎﻴﺎ  ﺍﻟﻤﺫﺍﻟﺤ ﺓﺭﻭﻜﺩﻭﺩ ﻓﻲ ﺔﻔﺼﺍﺍﻟﻤﻭ ﻟﺍ ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔﻘﻴﺎﺴﻴﺔ ﻟﺍ  ﻓﻲ ﻤﺫﻜﻭﺭﺓ
 ﺍﻟﺒﻨﺩ)٢/٦٢  (.
٥/٠٢  ﻻﺃ ﻤﺘﻌﻴ ﺍﻱﺘﻭﺴﺩﻯ ﺎﻉﻌﺸﻹ ﻓﻲ ﻟﻠﻨﺘﻟﻤﺍ  ﻁﺒﻘﺎ ﺒﻬﺎ ﺍﻟﻤﺴﻤﻭﺡ  ﺍﻟﻘﺼﻭﻯ  ﺍﻟﺤﺩﻭﺩ ﺍﺍﻭﻤﺞ  ﻴﻘﻟﺼﻔﺔ ﺎﺴﻴﺔ
ﺍﻟﻤﺫﻜﻭﺭﺓﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﻓ  ﺒﻨﺩﺍﻟﻲ )٢/٠٢  (.
٥/١٢  ﻻﺃ ﺘﺘ ﻌﺩﻱ  ﺍﻟﺒﻴﻁﺭﻴﺔ  ﺍﻷﺩﻭﻴﺔ ﺍﻟﺒﻘﺎﻴﺎ  ﺡﻭﻤﺴﻤﺍﻟﺤﺩﻭﺩ ﺒ  ﻁﺒﻘﺎ ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔﺔﻔﺼﺍﻭﻤﻟﻠﻬﺎ  ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ 
ﺍﻟﻜﻭﻤﺫﺍﻟ ﻓﻲ ﺒﺭﺓ ﻨﺩ)٢/٣٢  (.
٥/٢٢  ﺍﻟﻤﻔﺭﻭﻤﺔﻡﻭﺤﻠﻟﺍ   ﺄﺒﻌﻤﻟﺍ ﻋﻤﺤﺘﻭﻴﺔﺍﻟﺓ ﺍﻟﻤﺴﺘﻭﻠﻰ  ﻭﺼﻠﺼﺔ  ﺨﻀﺭﺍﻭﺍﺕ  ﺭ ﺩﺓ  : 
ﺠﺏﻴ ﺃ ﻨﻁﺒﻴﻥ  ﻤﻥ ﺍﻟﺒﻨﻭﺩ ﺠﻤﻴﻊ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﻕ)  ٥/١  ( ﺇﻟﻰ)٥/١٢  ( ﻟﻲﺇﺇﻀﺎﻓﺔ ﻴﺎﻤ ﻲﻠ              - : 
٥/٢٢/١   ﻴﺤﻅﺭ ﺩﺘﻴﺭﺍﺍﺴ ﻡﺤﻭﻟ ﻤﻔﺭﻭﻤ  ﻤﺤﺘﻭﻴﺔ ﻤﻌﺒﺄﺓ ﺨﻀﻠﻰﻋﺔ  ﻭﺍﺭ  ﺒﻠﺩ ﺃﻭ ﻗﻁﺭ ﺃﻱ ﻤﻥ ﻭﺼﻠﺼﺔ  ﺍﺕ
ﺘﻭﺠﺩ ﻪﺒ ﻤﺭﻤﺃ  ﻭﺒﺎﺌﻴﺔ ﺍﺽ  ﻓﻲﻴﻬﻠﻋﻨﺼﻭﺹ ﺎ  ﻨﻅﺎﻡ ﺭﺠﺤﻟﺍ ﺍﻟﻴﺒﺍﻟ ﻓﻲلﻭﻤﻌﻤﻁﺭﻱ ﺒﻪ  ﺩﻭل ﻓﻲ 
ﺍﻟﺨﻠﻴﺞ ﺃﻻﺍﻟﻌﺭﺒﻴﺔ ﺒﻌﺩ  ﺃﺨ ﻤﻭﺍﻓﻘﺫ ﺍﻟﺠﻤﺴﺔ ﻤﻥ ﺍﻟﺒﻘﺔ  ﺔﻤﺨﺘﺼﻬﺎﺕ  .
٥/٢٢/٢   ﺃ ﻭﺘﻜﻥ ﺔﺍﻹﺭﺴﺎﻟﻴﻥ ﺓﺩﻭﺭﺘﺴﻤﻟﺍ ﺒﻭﺤﺼﻤ ﺒﺔ  ﺍﻟﻘﻨﺼﻠﻴﺎﺕ  ﻤﻥ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﻭﻤﺼﺩﻕ  ﻤﻌﺘﻤﺩﺓ ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔﺸﻬﺎﺩﺓ  
 ﻤﻥ ﻋﻨﻬﺎﻴﻨﻭﺏﺃﻭ  ﺕﺒﺜﺘ ﺍﻟ ﺘﺼﻨﻴﻌﻬﺃﻥ  ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﺩﻡ  ﺎﻠﺤﻡ  ﺞﺘﺎﻨ ﺤﻴﻭﺍﻨﺎ ﺕﻤﻥ ﻡﺘ ﻓﻬﺤﺒﺫ ﻲﺎ ﺒﺫﻤ ﺢ
ﻲﻤﺭﺴ ﻷﺤﻁﺒﻘﺎ  ﺍﻟﺸﺭﻴﻌﺔ  ﻤﻴﺔﻼﺍﻹﺴﻜﺎﻡ  ﺘﺜﺒﺕﺘ ﺦﻴﺎﺭ ﻭﻨﻭﻟﺫﺒﺍ ﺢ  ﻭﺍﺤﻴﺍﻟﻉ ﻜﻤﻥ ﺎ   ﺍﻟﻤﻨﺘﺞ ﺃﻥ ﺘﺜﺒﺕ
 ﻭﺨﺎﻟﻲ ﺍﻷﻤﺭﺴﻠﻴﻡ  ﺍﺽﻤﻥ  ﻭﺼﺎﻟﺢ ﺍﻟﻤﻌﺩﻴﺔ ﺍﻵﺩﻤﻲﻬﻼﻼﺴﺘﻟ ﻙ  . 
٥/٢٢/٣   ﺃ ﺘﻜﻥ ﺍﻹﺭﺴﺎﻟﻴﺔﻭﻥ ﻤﺼﺤﻭﺒﻭﺘﺴﻤﻟﺍ  ﺒﺭﺩﺓ  ﺎﺩﺓﻬﺸﺔ ﻤﻌﻨﻤ ﺍﻟﺴﻔﺎﺭﺘﻤﺩﺓﺸﺄ  ﻤﻥ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﻭﻤﺼﺩﻕ  ﺕﺍ 
ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ ﻤ ﻋﻥﺃﻭ ﻴﻨﻭﺏ ﻬﺎﻨ ﺍﻭﺘ ﺔﻬﺠﻟﻀﺢ ﺍﻟﻤﻨﺘﺞﺭﻭﺘﻤﺴﻟﺍ  ﻤﻨﻬﺎ ﺩ  .  
٦  - ﺍﺨﺫﺃ  ﻟﻌﻴﻨﺎﺕ  
  ﺫﺨﺅﺘ ﻨﺎﺕﻴﻟﻌﺍ ﺎﻘﻁﺒ ﺍﺼﻔﺔﺍﻭﻤﻠﻟ ﻴﺴﺎﻘﻴﻟ ﻓﻲﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔﺔ  ﺍﻟﻤﺫﻜﻭﺭﺓ   ﺒﻨﻟﺍ ﺩ)٢/٢  (.
    
   
٩  
٧   - ﺍﺭﻕﻁ ﻭ ﺭﺒﺎﺨﺘﺍﻻﻟﻔﺤﺹ   
  ﻱﺭﺠﺘ ﺍﻟﻌﻴﻨﺔﻠﻰﻋ  ﻠﺜﻤﻤﻟﺍ  ﻟﻠﺒﻨﺩ ﻁﺒﻘﺎ ﺍﻟﻤﺄﺨﻭﺫﺓ  ﺭﻗﻡﺔ ) ٦ ( ﺍﻟ ﻫﺫﻩ ﺔﻔﺼﺍﻭﻤﻓﻲ  ﻊﻴﻤﺠﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ 
ﺍﻟﻼﺎﺒﺘﺨﺍﻻ ﻟﺘﺤﺩﻤﺔﺯﺭﺍﺕ ﻤﻁﺎﺒﻘﺘﻬﺎ  ﻤﺩﻱ ﻴﺩ  ﺍﻊﻟﺠﻤﻴ ﺍﻟﻟﺒ ﺍﺭﺩﺓﻭﻨﻭﺩ ﻫﻓﻲ ﺍﻟﻤ ﻔﺔﺼﺍﻭﺫﻩ  .
٧/١   ﻡﺘﻴ ﺍﻟﻟﺍ  ﻋﻥ ﺩﻭﺩﺤﻜﺸﻑ ﺍﻟﻘﻴﻟﺍ  ﻟﻠﻤﻭﺍﺼﻔﺔ  ﻁﺒﻘﺎ ﻤﻴﻜﺭﻭﺒﻴﻭﻟﻭﺠﻴﺔ  ﺎﺴﻴﺔ  ﺍﻟﺒﻨﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﻓﻲ ﺍﻟﻭﺍﺭﺩﺓ   ﺩ
)٢/٥  (.
٧/٢   ﻡﺘﻴ ﺍﻟﻌﻨﺎﻘﺘ ﺍﺭﺼﺩﻴﺭ ﺍﻟﻤﻠﻭﺜﻤﻟ  ﻌﺩﻨﻴﺔ  ﺒﻁﺔ ﺔﻔﺼﺍﻤﻭﻠﻟﻘﺎ  ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ  ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﻲﻓﺍﻟﻤﺫﻜﻭﺭﺓ ﻨﺒﻟﺍ     ﺩ
)٢/٧  (.
٧/٣   ﻡﺘﻴ ﺍﻟﺸﺍﻟﻜ ﻋﻥ ﺩﺍﻭﻤﻑ ﻁﺒﻘﺔﻤﻠﻭﻨﻟﺍ ﻟﺎ ﻠﻤ  ﻴﺔﺴﻟﻘﻴﺎﺍﻭﺍﺼﻔﺔ  ﺍﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺫﻜﻭﺭﺓ ﻟﺒﻨﺩ)٢/٩  (.
٧/٤   ﻡﺘﻴ ﻤﺤﺘﻭﻱﻘﺘ ﺩﻴﺭ  ﻥﻫﺩﻟﺍ ﺍﻟ ﻟﻠﻤﻁﺒﻘﺎﻜﻠﻲ ﻭﺍﺼﻔ  ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ ﺔ  ﺍﻟﺒﻨﺩﻟﻤﺍﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﻓﻲ ﺫﻜﻭﺭﺓ) ٢/٠١  (.
٧/٥   ﻡﺘﻴ ﻤﺤﺘﻭﻱﺩﻴﺭﺘﻘ  ﻁﺒﻘﻭﺠﻴﻴﺘﺭﻨﻟﺍ  ﺍﻟﻜﻠﻲ ﻥ  ﻟﻠﻤﻭﺍﺼﻔﺔ  ﻴﺴﺎﻴﻘﻟﺍﺎ  ﺔ  ﻜﺫﻤﻟﺍﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ      ﺍﻟﺒﻨﺩ ﻓﻲ ﻭﺭﺓ
)٢/١١  (.
٧/٦   ﻡﺘﻴ ﻘﺩﺘ ﻁﺒﻤﻴﺭ  ﺍﻟﺼﻭﺩﻴﻭﻡ  ﻜﻠﻭﺭﻴﺩ ﻟﻠﻤﻭﺍﻘﺎﺤﺘﻭﻯ  ﺔﻔﺼ  ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ  ﺓﻜﻭﺭﺫﺍﻟﻤﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ   ﺍﻟﺒﻨﺩ ﻓﻲ  
)٢/٢١  (.
٧/٧   ﻡﺘﻴ ﺍﻟﺭﻁﻭﻘﺘ  ﻤﺤﺘﻭﻯ ﺔﺒﺩﻴﺭ  ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔﺎﻘﺒﻁ  ﻟﻠﻤﻭﺍﺼﻔﺔ    ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﺍﻟﺒﻨﺩ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺫﻜﻭﺭﺓ) ٢/٣١  (.
٧/٨   ﻡﺘﻴ ﻤﺤﺘﻭﻱﻘﺘ ﺩﻴﺭ  ﻴﺕﺭﺘﻴﻨﻟﺍ ﺎﻘﺒﻁ ﺍﻟ ﺔﻴﺴﺎﻴﻘﻟﻠﻤﻭﺍﺼﻔﺔ  ﺭﻭﻜﻟﻤﺫﺍﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﺍﻟﺒﻨﺩ ﻓﻲ ﺓ) ٢/٤١  (.
٧/٩   ﺘﻴ ﻜﻔﺸﻑﻜﺍﻟﻡ ﻋﻥ ﺍﺓﺀﺎ ﻡﻘﻴﻌﻟﺘ ﺘﺠﺎﺭﻱﻟﺍ ﻟﻠﻤﺒﻁ ﺼﺍﻭﻘﺎ  ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ ﻔﺔ  ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺫﻜﻭﺭﺓ   ﺍﻟﺒﻨﺩ 
)٢/٥١  (.
٧/٠١  ﺍﻟﻜﻡﺘﻴ ﻑﺸ ﺤﻋ ﺍﻟﺩﺩﻭﻥ ﺘﻭﻴﺎﺴﻤ ﻋﻴﻌﺎﺸﺍﻹﺕ ﻁﺒﺔ  ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ ﻟﻠﻤﻭﺍﺼﻔﺔ  ﻘﺎ  ﺍﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﺘﻌﺘﻤﺩﻫﺎ ﻟﺘﻲ
ﺔﺌﻴﻬﻟﺍ ﺓﻭﺍﻟﻤﺫﻜﻭﺭ ﺍﻓ ﻨﻟﺒﻲ ﺩ)٢/١٢  (.
٧/١١  ﻡﺘﻴ ﻑﺸﺍﻟﻜ ﻥﻋ  ﺍﻟﺒﻴﻁﺭﻴﺔ  ﺍﻷﺩﻭﻴﺔ ﺍﺒﻘﻁﺒﻘﺎﻴﺎ  ﻟﻠﻤﻭﺍﺼﻔﺔ  ﺴﻴﻴﺎﻟﻘﺎ  ﺔ  ﻟﺍﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ ﺎﺩﻫﻤﺘﻌﺘﺘﻲ  ﺍﻟﻬﻴﺌﺔ
ﺭﻭﻜﺫﻤﻟﺍﻭ  ﺍﻟﺒﻨﺩ ﻓﻲ ﺓ)  ٢/٧٢  .(  
   
٧٠١/٢١  ﻡﺘﻴ ﻟﺍ ﻟﻋﻜﺸﻑ ﺤﻡﻥ ﺯﻴﻨﺍﻟﺨ  ﻁﺒﻘﺎ ﺍﻔﺔﺍﺼﻤﻭﻟﻠﺭ ﻴﺎﻟﻘ ﺴﻴﺔ  ﺍﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ ﻟﺘﻲ  ﻭﺍﻟﻤﺫﻜﻭﺭﺓ  ﺍﻟﻬﻴﺌﺔ ﺘﻌﺘﻤﺩﻫﺎ
ﺍﻟ ﺩﻨﺒﻓﻲ )٢/٤٢  (.
٧/٣١  ﻡﺘﻴ ﺩﻫﻟﺍ  ﻋﻥ ﻥﻜﺸﻑ ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﺯﻨﺨﻟﺍ  ﻟﻠﻤﻭﺍﺼﻔﺔ  ﻁﺒﻘﺎ ﻴﺔﻴﺭ   ﺘﺍﻟﺘﻲﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ ﺍﻟﻬﻴﺩﻤﻌﺘ ﻭﺍﻟﻤﻫﺎ ﺓﺭﻭﻜﺫﺌﺔ 
ﺍﻟﻓ ﺩﻨﺒﻲ )٢/٥٢  (.
٨   - ﻌﺒﻟﺘﺍ  ﻭﺍﻟﻨﻘل ﻥﻴﺯﺨﺘﻟﺍﻭﺌﺔ  
  ﺏﺠﻴ ﻴﺘﻭﻥﺃ ﻓﺭﻓﺍ ﻲ ﻭﻌﻠﺘ ﻨﻘلﻴﺏ ﺍﻟﺯﺨﺘﻭ ﻴﻠﻲﻤﻴﻥ ﻤﺎ ﻨﺘﺞ  : 
٨/١   ﺏﻴﻠﻌﺘﻟﺍ  
  ﻋﺩﻡﻤﻊ  ﺍﻹ ﻭﺭﺩﺨﻼل ﺒﻤﺎ  ﻓﻲ ﺍﻟﻘﻭﺍﻟﻤ ﻥﺘﻴﺴﻴﺎﻴﺍﺼﻔﺘﻴﻥ ﺍﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺘﻴﻥ ﻴﻥﺭﺩﺘﻟﻭﺍ ﻓﻲ ﺩﻨﺒﺍﻟ         ﻴﻥ
)٢/٢،٤/٨١( ﻤﺭﺍﺏﻴﺠ ﺍﻋ ﻲﺘﻵﺎﺓ  :
٨/١/١   ﺘ ﺍﻟﻜﻭﺃﻥ ﻌﻠﺏﻥ ﻤﻨﺎﺴﺘﺨﺩﻤﺴﺍﻟ ﻴﺼﺤﺔ،ﺒﻤﺔ ﻴﻤﺔﻠﻭﺴﺔ ﻭﺘﺤﺎ ﻠﻰﻋﻓﻅ ﺠﻭﺩ ﻭﺴﻼﺍﻟﺓ ﻤﺘﻪﻤﻨﺘﺞ ﻥﻭﺃ 
ﻭﻥﻜﺘ ﻤﻠﻴﺔﻁﻤ ﺍﻟﻥ ﺒلﺍﺨﺩ ﻤﻨﻁ ﻟﺘﻌﺎﺴﺏﻼﺀ ﺌﺔﺒ ﻭﻡﻠﺤﺍﻟ ﻔﺭﻭﻤﻟﻤﺍ ﻭﻴﻜﻭﻥﺔ ﺍﺴﻁﺤﻬﺎ ﺨﺩﻟ ﻴﺎﺎﻟﺍﺨﻠﻲ 
ﻤﻥ ﻊﺍﻟﺒﻘ ﻭﺍ ﺍﻟﺘﺂﻜلﻟﺴﻭﺩﺍﺀ  . 
٨/٢   ﻭﺍﻟﻨﻘل ﺍﻟﺘﺨﺯﻴ ﻥ  
٨/٢/١  ﻴﺘﻡﺃﻥ  ﻭﺘﺨ ﺍﻟﻤﻨﻴﻥﺯﻨﻘل ﺞﺘ ﺩﻋﻨﺩ ﺭﺠﺔ ﺓﺭﺍﺤﺭ ﺘ ﻻ  ﻋﻥ ٥٢ﺯﻴﺩ ○ﺱ  .
٨/٢/٢    ﻻﺃ ﻴﺘﺯ ﺼﻼﺤﺩ  ﺍﻓﺘﺭﺓ ﻴﺔ  ﻋﻥ ﺍﻟﺘﺼﻨ٢١ﻟﻤﻨﺘﺞ  ﺘﺎﺭﻴﺦ ﻤﻥ ﺸﻬﺭﺍ ﻴﻊ  .
٩   - ﺍﻹﻴﻀﺎﺕﺎﺎﻨﺒﻴﺍﻟ ﺤ ﻴﺔ  
  ﻋﺩﻡﻤﻊ  ﺍﻹ ﺠﺎﺀﺨﻼل ﺒﻤﺎ ﺍﻟﻤﻭﻓﻲ ﺍﺼﻔ ﺔ  ﻓﻲﺓﺭﻭﻤﺫﻜﺍﻟﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﻨﺩﺍﻟﺒ )٢/١( ﺃﻥﻴﺠ ﻴﺏ ﻭﻀﺢ 
ﻠﻰﻋ ﺍﻟﺒﻴﺎﻨﺕﺒﻭﺍﻌﺍﻟ ﺎﺕ ﺔﻴﻟﺎﺘﻟﺍ  :
٩/١   ﺍﻟﻤﺍﺴﻡ ﻨﺘﺞ ﺍﻟ ﺍﻟﻤﺴﺤﻡﻠﻭﻨﻭﻉ ﻡﺨﺩﺘ  .
٩/٢   ﺍﻟﻨﺴﺒﺔ ﺒﺩﻫﻥ ﺨﻁ ﺢﻭﺍﻀ  .  
   
١١ﺍـﺍﻟﻤﺼﻁﻠﺤ ـﺔﻨﻴﻟﻔﺎﺕ  
ﻡﺤﻟ ........................................................................... Packaged meat   
ﺔﻤﻜﺤﻤ ﻟﻘﻔلﺍ  .......................................................... Hermetically sealed       
ﻑﻴﺭﺎﻀﻏ ........................................................................... Cartilages    
ﻡﺤﻟ ﺁﻟﻴﺎﻔﺸﻤ ﻰ) ﺁﻟﻴﺎﹰ ﺍﻟﻌﻅﻡ ﻤﻨﺯﻭﻉ ﻟﺤﻡ.....................( Mechanically deboned meat     
ﻥﻫﺩ ﻴﺭﺯﻨﺨ................................................................................. Lard     
  
  
  
    
    
    
  
  
    
    
    
  
  
    
  
    
  
  
    
      
   
٢١اﻟﻌﻠﻤﻴﺔ  اﻟﻤﺮاﺟﻊ   
  
اﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ  اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ     
GSO 1816/2007  
اﻟﻤﻔﺮوم  اﻟﻠﺤﻢ   Gulf Standard 
GSO 1816/2007 
Minced meat 
 
اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ  اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ  اﻟﻤﻮاﺻﻔﺎت   
٧٩٠٢ / ٥٠٠٢  
اﻟﺼﻮﻳﺎ  ﺑﺒﺮوﺗﻴﻦ  اﻟﻤﺨﻠﻮط  اﻟﻤﻔﺮوم  اﻟﻠﺤﻢ   Egyptian Standard 
2097 / 2005 
Minced meat mixed with soyabean 
protein . 
 
ج.ف. ١٨٩١ﺟﺮاﺳﻲ  
اﻟﻠﺤﻮم ﻟﺼﺤﺔ ﺛﻮرﻧﺘﻮن   
 ، اﻟﺴﺎﺑﻌﺔ  اﻟﻄﺒﻌﺔ   
اﻷﻧﺠﻠﻴﺰﻳﺔ  ﻟﻠﻐﺔ اﻟﻜﺘﺎب هﻴﺌﺔ   
ﺗ ﻟﻨﺪنوﺑﻠﻴﺮ  ، ﻨﺪال   J.F.Gracey 1981 
Thornton”s Meat Hygiene,Seventh  
edition.  
The English language Book Society  
and Bailliere Tindall,London. 
 
س.ج .٠٨٩١ﺑﺎﻟﻨﺞ  
 اﻷﻏﺬﻳﺔ  ﺗﻌﺒﺌﺔ ﻓﻲ اﻟﺘﻄﻮر– ١  
ﻟﻠﻨﺸﺮ اﻟﺘﻄﺒﻴﻘﻴﺔ  اﻟﻌﻠﻮم   
ﺒﺎﺭﻜﻨﺞ ، ﺭﻴﺒل ﺸﺎﺭﻉ  اﻧﺠﻠﺘﺮا  ، اﺳﻜﺲ ، ﺑﺎرآﻨﺞ  ،  . S.J. Palling , 1980. 
Development in food Packaging-1, 
Applied Science Published Ltd 
Ripple Road, Barking,Essex,England.