. /.  ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO   
G/TBT/GEN/125 
25 de enero de 2012 
 
 (12-0486) 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio Original:   inglés 
  
 
INFORMACIÓN SOBRE LAS ACTIVIDADES DE LA COMISIÓN 
DEL CODEX ALIMENTARIUS 
 
  La siguiente información fue facilitada por la  Comisión del Codex Alimentarius en la reunión 
celebrada por el Comité OTC los días 10 y 11 de noviembre de 2011. 
 
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 I. REUNIONES CELEBRADAS POR EL CODEX DESDE LA ÚLTIMA REUNIÓN DEL 
COMITÉ (JUNIO DE 2011) 
a) Comisión del Codex Alimentarius (Ginebra, Suiza, del 4 al 9 de julio de 2011); 
b) Comité del Codex sobre Sistemas de Inspección y Certificación de Exportaciones e 
Importaciones de Alimentos (Cairns, Aust ralia, del 17 al 21 de octubre de 2011). 
En particular, se señalan al Comité las siguientes cuestiones: 
1. En su 34° período de reuniones, la  Comisión del Codex Alimentarius: 
a) adoptó 31 normas o textos afines nuevos  o revisados del Codex y muchas 
disposiciones nuevas o revisadas para aditivos  alimentarios y LMR para plaguicidas 
(véase el apéndice I ) y aprobó una serie de propuestas para su labor futura (véase el 
apéndice II ); 
b) examinó la aplicación del Plan Estratégico 2008-2013 y recibió información relativa a 
la preparación de la elaboración del Plan Estratégico 2014-2018 en el Comité Ejecutivo; 
c) formuló varias recomendaciones en relación con el examen de mitad de período del 
Fondo Fiduciario del Codex; 
d) nombró Presidente  al Sr. Sanjay Dave (India), vicepresidentes al Sr. Samuel 
Godefroy (Canadá), a la Sra. Awilo Ochieng Pernet (Suiza) y al Profesor Samuel Sefa 
Dedeh (Ghana);  eligió a los miembros del Comité Ejecutivo con criterios de 
representación geográfica :  Australia, China, Francia, Jamaica, Kenya, Túnez y 
Estados Unidos de América;  y designó los siguientes coordinadores  regionales:  
Camerún (África), Japón (Asia), Polonia (E uropa), Costa Rica (A mérica Latina y el 
Caribe), Líbano (Cercano Oriente), Papua Nueva Guinea (América del Norte y 
Pacífico Sudoccidental). 
2. El informe completo de la reunión, incluidas l as listas de normas y textos afines adoptados en 
la reunión, está disponible en: http://www.codexalimentarius.org/  o bien en 
http://www.codexalimentarius.net/dow nload/report/767/REP11_CACe.pdf G/TBT/GEN/125 
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  3. Algunos puntos relevantes de la 19ª reunión del Comité del Codex sobre Sistemas de 
Inspección y Certificación de Exportaciones e Importaciones de Alimentos: 
a) se avanzó en la preparación de principios y directrices para los sistemas nacionales de 
control de los alimentos;  el Comité remitió  la introducción y las secciones 1, 2 y 3 al 
35° período de sesiones de la Comisión del Codex Alimentarius para que se 
adoptaran como proyecto y convino en redactar de nuevo la sección 4 "Marco de 
referencia para la elaboración y aplicación de los sistemas nacionales de control de 
los alimentos".  Está previsto finalizar el  documento en el 20° período de reuniones, 
programado provisionalmente del 18 al 22 de febrero de 2013; 
b) se decidió que de momento no era necesario trabajar más en la certificación;  y 
c) se acordó la redacción de documentos de reflex ión para su 20ª reunión sobre:  i) la 
carga que suponen los múltiples cuestionarios dirigidos a los países exportadores;  ii) la verificación de la eficacia de la reglamentación en los sistemas nacionales de control de los alimentos;  y (iii) una mayor orientación por parte del Codex en 
emergencias relacionadas con la inocuidad de los alimentos. 
II. PRÓXIMAS REUNIONES DEL CODEX 
a) Comité del Codex sobre Nutrición y Alim entos para Regímenes Especiales (Bad 
Soden am Taunus, Alemania, del 14 al 18 de noviembre de 2011) 
b) Comité del Codex sobre Higiene de los Alimentos (Miami, Estados Unidos de 
América, del 5 al 9 de diciembre de 2011) 
c) Comité Ejecutivo de la Comisión del Codex Alimentarius (del 7 al 10 de febrero 
de 2012) 
d) Grupo de acción sobre alimentación animal (Berna, Suiza, del 20 al 24 de febrero 
de 2012) 
4. El Comité del Codex sobre Nutrición y Alimentos para Regímenes Especiales  examinará 
varios aspectos relacionados con el establecimiento de  valores de referencia de nutrientes con fines de 
etiquetado y trabajará en la revisión de los docum entos "Principios generales para la adición de 
nutrientes esenciales a los alimentos" y "Dir ectrices sobre la formulación de alimentos 
complementarios para lactantes de más edad y niño s pequeños" y en la revisión de la "Norma para 
alimentos elaborados a base de cereales para lactantes y niños pequeños", en el  sentido de incluir una 
nueva parte B para niños con insuficiencia ponderal. 
5. El Comité Ejecutivo  se ocupará principalmente del examen  y la vigilancia del proceso de 
elaboración de normas, que es una cuestión crítica, de la preparación del Plan Estratégico 2014-2019, 
de cuestiones financieras y presupuestarias, de las relaciones entre el Codex y otras organizaciones internacionales y del informe actualizado del Proyec to y Fondo Fiduciario FAO/OMS para aumentar 
la participación en el Codex 
 
 
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