ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO  G/SPS/N/CAN/377 
28 de enero de 2009  
 (09-0401) 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:   inglés 
  
 
NOTIFICACIÓN DE MEDIDAS DE URGENCIA  
 
1. Miembro que notifica:  CANADÁ
 
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:  
2. Organismo responsable:  Ministerio de Salud del Canadá 
3. Productos abarcados (número de la(s) partid a(s) arancelaria(s) según se especifica en 
las listas nacionales depositadas en la OM C;  deberá indicarse además, cuando 
proceda, el número de partida de la ICS):  Preparados para lactantes y productos que 
constituyan la fuente única de nutrición, incl uidos los reemplazantes de comidas;  otros 
productos alimenticios que contengan leche e ingredientes a base de leche (ICS:  67.100, 
67.230) 
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea pertinente o 
factible: 
[ X ] Todos los interlocutores comerciales, o 
[   ] Regiones o países específicos:   
5. Título del documento notificado:  The Government of Canada responds to 
reports of melamine in food products  (Respuesta del Gobierno del Canadá a los informes 
sobre la melamina en los productos alimenticios) - Idioma:  francés e inglés - Número de 
páginas:  5 y 4 
6. Descripción del contenido:  El Ministerio de Salud de l Canadá ha establecido las 
siguientes normas preliminares para limitar la presencia de melamina en los productos que 
contengan leche e ingredientes a base de leche: 
Preparados para lactantes y productos que constituyan la fuente única de nutrición, 
incluidos los reemplazantes de comidas: • máximo de 0,5 partes por millón (ppm) 
Otros productos alimenticios que contengan leche e ingredientes a base de leche: 
• máximo de 2,5 ppm 
Las normas preliminares del Ministerio de Sal ud del Canadá relativas a la melamina en los 
productos que contengan leche e ingredientes a ba se de leche se establecen para garantizar 
la protección a todos los grupos de edad y segmentos de la población, se elaboraron 
tomando en consideración el enfoque adoptad o por otros organismos de regulación 
alimentaria de Europa, Australia, Nueva Zela ndia y los Estados Unidos, y se basan en las 
recomendaciones de la OMS, por las que se fija la ingesta diaria tolerable (IDT) de melamina en 0,2 mg por kg de peso corporal (diciembre de 2008). G/SPS/N/CAN/377 
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  7. Objetivo y razón de ser:  [ X ] inocuidad de los alimentos, [   ] sanidad animal, 
[   ] preservación de los vegetales, [   ] protección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [   ] protección del territorio contra otros 
daños causados por plagas  
8. Naturaleza del (de los) problema(s) urgente(s) y justificación de la medida 
de urgencia:   
La melamina es un producto químico sintétic o empleado en una variedad de aplicaciones 
industriales, incluida la producción de resi nas y espumas, productos de limpieza, abonos y 
plaguicidas.  No se presenta en la natura leza, y no está autorizado su uso como aditivo 
alimentario. 
Los cristales empiezan a formarse en la orina cuando la concentración de melamina en el 
organismo supera determinado límite.  La cristalización resultante puede originar piedras o 
cálculos en el riñón, la uretra o la vejiga. 
Recientemente en un accidente de intoxicación por  melamina en China, se informó sobre la 
comercialización de preparados para lactantes,  así como de productos que contenían leche 
o ingredientes a base de leche,  contaminados con un alto ni vel de melamina.  De acuerdo 
con un informe del Ministerio de Salud de  China sobre este hecho, los preparados 
contaminados con melamina a fines de novi embre de 2008 afectaron a 294.000 lactantes, 
de los que más de 50.000 fueron hospi talizados, y 6 perdieron la vida. 
Como medida de precaución, el Ministerio de  Salud del Canadá, el Organismo Canadiense 
de Inspección de Alimentos (CFIA) y el Organismo de Salud Pública del Canadá trabajan 
con sus pares provinciales y territoriales, la  Organización Mundial de la Salud (OMS) y 
otros organismos internacionales de regulación a limentaria a fin de dar una respuesta a esta 
nueva cuestión. 
El Ministerio de Salud del Canadá adoptó me didas específicas de gestión del riesgo, como 
el establecimiento de las normas, señaladas supra , de limitación del nivel de melamina en 
los productos alimenticios (debido a su inclusión intencional en el conjunto de ingredientes 
alimenticios). 
9. ¿Existe una norma internacional pertinente? De ser así, indíquese la norma:  
[   ] De la Comisión del Codex Alimentarius ( por ejemplo, título o número de serie 
de la norma del Codex o texto conexo )  
[   ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) ( por ejemplo, número 
de capítulo del Código Sanitario para los Animales Terrestres o del Código 
Sanitario para los Animales Acuáticos )  
[   ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria ( por ejemplo, 
número de NIMF )  
[ X ] Ninguna 
¿Se ajusta la reglamentación que se propon e a la norma internacional pertinente? 
 [   ] Sí  [ X ] No 
 En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué 
razón se aparta de la norma internacional:    G/SPS/N/CAN/377 
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  10. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:   Health Canada's 
Human Health Risk Assessment Supporting Stan dard Development for Melamine in Foods  
(disponible en francés y en inglés)  
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/pubs/melamine_hra-ers-fra.php  (francés) 
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/pubs/melamine_hra-ers-eng.php  (inglés) 
11. Fecha de entrada en vigor ( día/mes/año )/período de aplicación (según corresponda):  
10 de diciembre de 2008 
[   ] Medida de facilitación del comercio 
12. Organismo o autoridad encargado de tramit ar las observaciones:  [   ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [ X ] Servicio nacional de información. 
Dirección, número de telefax y dirección de correo electrónico (si la hay) de otra 
institución:  
13. Textos disponibles en:  [   ] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[ X ] Servicio nacional de información.  Dirección, número de telefax y dirección de 
correo electrónico (si la hay) de otra institución:   
La versión electrónica del aviso se puede descargar de la siguiente dirección:  
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/securit/c hem-chim/melamine/index-fra.php  (francés) 
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/securit/c hem-chim/melamine/index-eng.php  (inglés)