ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO   
G/SPS/N/USA/2339 
13 de marzo de 2012 
 
 (12-1398) 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias Original: inglés 
  
 
NOTIFICACIÓN 
 
1. Miembro que notifica:  ESTADOS UNIDOS 
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:  
2. Organismo responsable:  Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de 
Bromatología (FSIS) 
3. Productos abarcados (número de la(s) partid a(s) arancelaria(s) según se especifica en 
las listas nacionales depositadas en la OM C;  deberá indicarse además, cuando 
proceda, el número de partida de la ICS):  Todos los productos que son competencia del 
FSIS 
4. Regiones o países que podrían verse afectados , en la medida en que sea procedente o 
factible: 
[X] Todos los interlocutores comerciales [ ] Regiones o países específicos:  
5. Título del documento notificado:  Notice of Availability and Opportunity for Comments 
(Establishment Guidance for the Selection of  a Commercial or Private Microbiological 
Testing Laboratory)  (Aviso de la publicación y posibilidad de presentar observaciones - 
Elaboración de una guía para seleccionar un laboratorio para realizar pruebas 
microbiológicas, situado fuera o dentro de los establecimientos) - Idioma(s):  inglés - 
Número de páginas:  2 
 http://www.fsis.usda.gov/Signi ficant_Guidance/index.asp 
6. Descripción del contenido:  El Servicio de Bromatología (FSIS) pone a disposición una 
guía que orienta a los establecimientos sometidos a inspección federal en la selección de un laboratorio para realizar pruebas microbi ológicas, situado fuera o dentro de los 
establecimientos.  La guía de orientación está en el sitio Web del FSIS:  " http://www.fsis.usda.gov/Regulations_&_Polic ies/Compliance_Guides_Index/index.asp#M
icro 
(http://www.fsis.usda.gov/Regulations_&_Po licies/Compliance_Guides_Index/index.asp ) 
".  El FSIS invita a los establecimientos que  preparan carne, aves de corral y productos 
elaborados a base de huevo a que sigan los crite rios que figuran en la guía para seleccionar 
un laboratorio para realizar pruebas microbiológicas y para establecer su capacidad para facilitar resultados exactos y fiables.  Los est ablecimientos regulados deberán comercializar 
productos que sean inocuos, que no estén adultera dos ni tengan un etiq uetado incorrecto.  
Un establecimiento que recurre a un laboratorio que no utiliza métodos de prueba adecuados o no sigue prácticas eficaces de control y garantía de calidad, podrá estar 
basando su producción en resultados que no son fiables ni útiles y corre el riesgo de fabricar alimentos nocivos. G/SPS/N/USA/2339 
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  7. Objetivo y razón de ser:  [X] inocuidad de los alimentos, [ ] sanidad animal, 
[ ] preservación de los vegetales, [ ] pr otección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [ ] protección del territorio contra otros 
daños causados por plagas  
8. ¿Existe una norma internacional pertinente?  De ser así, indíquese la norma:  
[ ] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de serie 
de la norma del Codex o texto conexo)  
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, número de 
capítulo del Código Sanitario para lo s Animales Terrestres o del Código 
Sanitario para los Animales Acuáticos)  
[ ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (por ejemplo, 
número de NIMF)  
[X] Ninguna ¿Se ajusta la reglamentación que se propon e a la norma internacional pertinente? 
 [ ] Sí [ ] No 
 En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué 
razón se aparta de la norma internacional:  
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:  
10. Fecha propuesta de adopción ( día/mes/año ):  no se aplica 
Fecha propuesta de publicación ( día/mes/año ):  no se aplica 
11. Fecha propuesta de entrada en vigor:  [ ] Seis meses a partir de la fecha de 
publicación, y/o (día/mes/año) :  no se aplica 
[X] Medida de facilitación del comercio  
12. Fecha límite para la presentación de observaciones:  [ ] Sesenta días a partir de la 
fecha de distribución de la notificación y/o (día/mes/año) :  7 de marzo de 2012 
Organismo o autoridad encargado de tram itar las observaciones:  [ ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [ ] S ervicio nacional de información.  Dirección, 
número de fax y dirección de correo electróni co (si la hay) de otra institución: 
Portal Federal Electrónico del procedimiento de reglamentación:  el sitio Web proporciona 
un espacio para escribir observaciones breves direct amente en la página o para adjuntar un 
fichero, si se trata de un texto más extenso.  Sírvase entrar en http://www.regulations.gov/  y 
seguir las instrucciones que figuran en el sitio  Web para la presentación de observaciones. 
Los envíos postales, incluidos disquetes o disco s CD, y los envíos entregados en persona o 
por mensajería, deben remitirse a: 
Docket Clerk, US Department of Agriculture (USDA) 
FSIS, OPPD, RIMD, Docket Clearance Unit Mail Stop 3782, Patriots Plaza III, 8-163A, 355 E Street, SW 
Washington, D.C. 20024-3221 
Estados Unidos    G/SPS/N/USA/2339 
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  Instrucciones:  todos los documentos remitidos por vía postal o por correo electrónico 
deben incluir el nombre del organi smo y el número de expediente ( docket ) FSIS-2011-
0033.  Las observaciones recibid as en respuesta al expediente notificado se introducirán sin 
cambios y se pondrán a disposición del púb lico para consulta, incluidos los datos 
personales, en: http://www.regulations.gov/ . 
13. Textos disponibles en:  [ ] Organismo naci onal encargado de la notificación, [ ] 
Servicio nacional de información.  Direc ción, número de fax y dirección de correo 
electrónico (si la hay) de otra institución:  
United States SPS National Notification Authority 
(Organismo de los Estados Uni dos encargado de la notificación) 
USDA Foreign Agricultural Service 
International Regulations and St andards Division (IRSD), Stop 1014 
Washington D.C. 20250 Estados Unidos Teléfono:  +(1 202) 720 1301;  Fax:  +(1 202) 720 0433 
Correo electrónico:  us.spsenquirypoint@fas.usda.gov.