G/TBT/N/CAN/649  
30 de junio de 2021 
(21-5234) Página: 1/2 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original:  inglés/francés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6.  
 
1. Miembro que notifica : CANADÁ  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):  
2. Organismo responsable : Health Canada  (Ministerio de Salud del Canadá)  
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios web, en su caso) del organismo o 
autoridad encargado de la tramitación de ob servaciones sobre la notificación, 
en caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:  
Canada's Notification Authority and Enquiry Point  
(Organismo Encargado de la Notificación y Servicio de Información del Canadá)  
Technical Barriers and Regulat ions Division  
(División de Reglamentos y Obstáculos Técnicos)  
Global Affairs Canada  (Ministerio de Asuntos Mundiales del Canadá)  
111 Sussex Drive  
Ottawa, Ontario, K1A 0G2  
Canadá  
Teléfono : (343) 203 -4273 
Fax: (613) 943 -0346 
Correo electrónico: enquirypoint@international.gc.ca  
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], 
o en virtud de:  
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda ; en otro 
caso partida del arancel nacional . Podrá indicarse además, cuando proceda, el 
número de partida de la ICS) : Todos los productos preenvasados vendidos en el 
Canadá ; Productos alime nticios en general (ICS : 67.040).  
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado : Notice of 
Proposal to Update the Incorporated by Reference Document entitled Nutrition Labelling 
- Table of Daily Values (available in English and French)  (Aviso de propuesta para 
actualizar el documento incorporado por referencia titulado "Etiquetado 
nutricional  - Cuadro de valores diarios" (disponible en inglés y en francés)).  
6. Descripción del contenido : La Dirección de Alimentos del Ministerio de Salu d del 
Canadá propone actualizar los valores de potasio y sodio para grupos de edad específicos 
en el cuadro de valores diarios, para reflejar los valores de ingesta alimentaria de 
referencia actualizados en 2019 para el sodio y el potasio . Los valores de ingesta 
alimentaria de referencia son un conjunto completo de valores de referencia de nutrientes 
para la población sana que se utilizan para fundamentar las políticas y los programas en 
materia de nutrición.  
En el cuadro de valores diarios se e stablecen las cantidades recomendadas de nutrientes 
(el valor diario) para grupos de edad específicos con fines de etiquetado nutricional . Estas 
cantidades son los puntos de referencia en los que se basa el porcentaje del valor diario G/TBT/N/CAN/649  
- 2 - 
  en el cuadro de infor mación nutricional . Los actuales valores diarios del Canadá para el 
potasio y el sodio se basan en los valores de ingesta alimentaria de referencia de 2005  y, 
por ello, el Ministerio de Salud del Canadá propone actualizar el cuadro de valores diarios 
para reflejar los nuevos valores de 2019 . 
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando proceda, la naturaleza de los 
problemas urgentes : La propuesta de modificación del cuadro de valores diarios tiene 
por objeto actualizar el etiquetado de los alimentos para reflejar las recomendaciones 
científicas más recientes (los valores de ingesta alimentaria de referencia de 2019  en el 
caso del sodio y el potasio), lo que mejorará la capacidad de los canadienses para elegir 
alimentos saludables . Información al consumidor , etiquetado.  
8. Documentos pertinentes:  
Sitio web del Ministerio de Salud del Canadá:  
Notice of Health Canada's Proposal to Update the Nutrition Labelling - Table of Daily 
Values - Reference Number:  NOP/ADP -DVQ-2021-1 (inglés)  
Avis de proposition de Santé Canada visant à mettre à jour le document i ncorporé par 
renvoi intitulé Étiquetage nutritionnel - Tableau des valeurs quotidiennes - Numéro de 
référence  : NOP/ADP -DVQ-2021-1 (francés)  
9. Fecha propuesta de adopción : No se ha determinado.  
Fecha propuesta de entrada en vigor : Los cambios propuestos para el cuadro de 
valores diarios se efectuarán el día en que se publique el aviso de modificación en el sitio 
web del Ministerio de Salud del Canadá . Habida cuenta de la naturaleza de estos cambios, 
el Ministerio de Salud del Canadá prevé conceder a esta industria hasta el 14 de diciembre 
de 2023 para aplicarlos . Por consiguiente, el etiquetado de los alimentos deberá cumplir 
los nuevos requisitos a partir del 15 de diciembre de 2023 . 
10. Fecha límite para la presentación de observaciones : 7 de septiembre de 2021  
11. Textos disponibles en : Servicio nacional de información [X], o dirección, 
números de teléfono y de fax y direcciones de correo electrónico y sitios web, 
en su caso, de otra institución:  
La propuesta del Ministerio de Salud del Canadá para actualizar el etiquetado  
nutricional  - cuadro de valores diarios (número de referencia NOP/ADP -DVQ-2021-1) está 
disponible en:  
https://www.canada.ca/en/health -canada/services/food -nutrition/public -involvement -
partnerships/notice -proposal -update -nutrition -labelling -table-daily-values.html  
https://www.canada.ca/fr/sante -canada/services/aliments -nutrition/participation -
public -partenariats/avis -proposition -mise-jour-etiquetage -nutritionnel -tableau -valeurs -
quotidiennes.html