G/TBT/N/RWA/310  
8 de enero  de 2020 
(20-0141) Página: 1/2 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original:  inglés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6.  
 
1. Miembro que notifica : RWANDA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):  
2. Organismo responsable : Rwanda Standards Board  (RSB) (Junta de Normas de 
Rwanda)  
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios web, en su caso) del organismo o 
autoridad encargado de la tramitación de observacione s sobre la notificación, 
en caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:  
Rwanda Standards Board  (Junta de Normas de Rwanda)  
KK 15 Rd, 49  
P.O.BOX 7099 , Kigali (Rwanda)  
Teléfono : +250 788303492  
Correo electrónico: info@rsb.gov.rw  
Sitio web: www.rsb.gov.rw  
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], 
o en virtud de:  
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda ; en otro 
caso partida del arancel nacional . Podrá indicarse además, cuando proceda, el 
número de partida de la ICS) : Queso (ICS : 67.100.30).  
5. Título, número de páginas e idioma(s) del d ocumento notificado : Proyecto de 
Norma de África Oriental D EAS 1012 :2019, Cheese - Specification - Mozzarella cheese  
(Queso . Especificaciones . Queso mozzarella) . Documento en inglés (12 páginas).  
6. Descripción del contenido : En el Proyecto de Norma de África Oriental notificado se 
especifican los requisitos y los métodos de muestreo y de prueba aplicables al queso 
mozzarella destinado al consumo directo o a elaboración posterior.  
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando proceda, la naturaleza de lo s 
problemas urgentes : protección de la salud o seguridad humanas ; requisitos de calidad.  G/TBT/N/RWA/310  
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  8. Documentos pertinentes:  
AOAC 926 .08, Loss on drying (moisture) in cheese.  
AOAC 980 .21, Aflatoxin M1 in milk and cheese, Thin -layer chromatography.  
CAC/RCP 1 , Princ ipios generales de higiene de los alimentos . Código de prácticas.  
EAS 38 , Labelling of pre -packaged foods - General requirements.  
CODEX S TAN 192 , Norma general para los aditivos alimentarios.  
CODEX S TAN 283 , Norma general para el queso.  
Norma ISO 1735 , Que so y queso fundido . Determinación del contenido en materia 
grasa . Método gravimétrico (Método de referencia).  
Norma ISO 4832 , Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal . 
Método horizontal para el recuento de coliformes . Técnica de recuento de colonias.  
Norma ISO 6579 -1, Microbiología de la cadena alimentaria . Método horizontal para la 
detección, enumeración y serotipado de salmonella . Parte 1 : Detección de salmonella 
SPP. 
Norma ISO 16649 -2, Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal . 
Método horizontal para la enumeración de Escherichia coli  beta-glucuronidasa positivo . 
Parte 2 : Técnica de recuento de colonias a 44 ºC utilizando membranas y 5 -bromo -4-
cloro-3-indolil beta -D-glucurónido.  
Norma ISO 6611 , Leche y pr oductos lácteos . Recuento de unidades formadoras de 
colonias de levaduras y/o mohos . Técnica de recuento de colonias a 25 °C.  
Norma ISO 6888 -1, Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal . 
Método horizontal para el recuento de estafilococos  coagulasa -positivos ( Staphylococcus 
aureus  y otras especies) . Parte 1 : Técnica que utiliza el medio agar de Baird -Parker.  
Norma ISO 11290 -2, Microbiología de la cadena alimentaria . Método horizontal para la 
detección y el recuento de Listeria monocytogene s y de Listeria SPP . Parte 2 : Método de 
recuento.  
Norma ISO 707 , Leche y productos lácteos . Directrices para la toma de muestras.  
Norma ISO 8197 , Leche y productos lácteos . Muestreo . Inspección por variables.  
Norma ISO 5738 , Leche y productos lácteos . Determinación del contenido en cobre . 
Método fotométrico (Método de referencia).  
9. Fecha propuesta de adopción : No se ha determinado.  
Fecha propuesta de entrada en vigor : No se ha determinado.  
10. Fecha límite para la presentación de observaciones : 60 días después de la fecha de 
notificación  
11. Textos disponibles en : Servicio nacional de información [X], o dirección, 
números de teléfono y de fax y direcciones de correo electrónico y sitios web, 
en su caso, de otra institución:  
KK 15 Rd, 49  
Teléfono gratuito : 3250 
Teléfono : +250 788303492  
Correo electrónico: info@rsb.gov.rw  
Sitio web: www.rsb.gov.rw  
P.O.BOX 7099 , Kigali (Rwanda)  
https://members.wto.org/crnattachments/2020/TBT/RWA/20_0182_00_e.pdf