G/TBT/N/KEN/1250  
16 mai 2022 
(22-3786) Page: 1/2 
Comité des obstacles techniques au commerce  Original:  anglais  
 
  
NOTIFICATION  
La notification suivante est communiquée conformément à l'article 10.6.  
 
1. Membre notifiant : KENYA  
Le cas échéant, pouvoirs publics locaux concernés (articles 3.2 et 7.2):  
2. Organisme responsable:  
Kenya Bureau of Standards  (Bureau des normes du Kenya)  
Les nom et adresse (y compris les numéros de téléphone et de fax et les 
adresses de courrier électronique et de site Web, le cas échéant) de l'organisme 
ou de l'autorité désigné pour s'occuper des observations concern ant la 
notification doivent être indiqués si cet organisme ou cette autorité est différent 
de l'organisme susmentionné:  
P.O. Box: 54974-00200, Nairobi (Kenya)  
Téléphone : + (254) 020 605490, 605506/6948258  
Fax: + (254) 020 609660/609665  
Courrier électroniqu e: info@kebs.org ; site Web: http://www.kebs.org  
3. Notification au titre de l'article 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], 3.2 [ ], 
7.2 [ ], autres:  
4. Produits visés (le cas échéant, position du SH ou de la NCCD, sinon position du 
tarif douanier national . Les numéros de l'ICS peuvent aussi être indiqués, le cas 
échéant) : Légumes et produits dérivés (ICS  67.080.20)  
5. Intitulé, nombre de pages et langue( s) du texte notifié : DKS 2964 -2022 Food grade 
potato starch - Specification  (Amidon de pommes de terre de qualité alimentaire - 
Spécifications), 10 pages, en anglais  
6. Teneur : Le projet de norme kén yane notifié énonce les exigences et les méthodes 
d'écha ntillonnage et d'essai applicables à l'amidon de pommes de terre de qualité 
alimentaire.  
7. Objectif et justification, y compris la nature des problèmes urgents, le cas 
échéant : Exigences en matière de qualité  
8. Documents pertinents:  
• EAS 38. General standard for the labelling of pre -packaged foods  
• EAS 39. Hygiene in the food and drink manufacturing industry - Code of practice  
• EAS 103. General standard for food additives  
• EAS 748  Fresh ware potato ─ Specification  
• EAS 900. Cereals and pulses - Sampling G/TBT/N/KEN/1250  
- 2 - 
  • ISO 1666. A midon et fécule - Détermination de l'humidité - Méthode par séchage 
à l'étuve  
• ISO 5809. A midons, fécules et produits dérivés - Détermination des cendres 
sulfatées  
• ISO 5810. A midons, fécules et produits dérivés -- Détermination de la teneur  en 
chlorures -- Méthode potentiométrique  
• ISO 7251. M icrobiologie des aliments - Méthode horizontale pour la recherche et 
le dénombrement d' Escherichia coli  présumés - Technique du nombre le plus 
probable  
• ISO 6888 -1. Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour le 
dénombrement des staphylocoques à coagulase positive ( Staphylococcus aureus  
et autres espèces) - Partie 1 : Technique utilisant le milieu gélosé de Baird -Parker  
• ISO 10520. A midons et fécules natifs - Dosage de l'amidon - Méthode 
polarimétrique de Ewers  
• ISO 21527 -2. Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour le 
dénombrement des levures et moisissures - Partie 2 : Technique par comptage 
des colonies dans les produits à activité d'eau inférieure ou égale à  0,95 
• ISO 6579 -1- Microbiologie de la chaîne alimentaire  - Méthode horizontale pour la 
recherche, le dénombrement et le sérotypage des Salmonella  - Partie 1 : 
Recherche des Salmonella spp.  
• ISO 5498. P roduits agricoles alimentaires - Détermination de l'indice d'insoluble 
dit "cellulosique" - Méthode générale  
• CODEX S TAN 193. N orme générale pour les contaminants et les toxines présents 
dans les produits de consommation humaine et animale A OAC 943 .02. PH of flour . 
Potentiometric method  
• AOAC 942.15, Titratable Acidity Test Method  
9. Date projetée pour l'adoption : à déterminer  
Date projetée pour l'entrée en vigueur : à déterminer  
10. Date limite pour la présentation des observations : 60 jours à compter de la date de 
notification ; 60 jours  
11. Entité auprès de laquelle les textes peuvent être obtenus : point d'information 
national [X] ou adresse, numéros de téléphone et de fax et adresses de courrier 
électronique et de site Web, le cas échéant, d'un autre organisme:  
Kenya Bureau of Standards  
WTO/TBT National Enquiry Point  
P.O. Box: 54974-00200, Nairobi (Kenya)  
Téléphone : + (254) 020 605490, 605506/6948258  
Fax: + (254) 020 609660/609665  
Courrier électronique: info@kebs.org ; site Web: http://www.kebs.org  
https://members.wto.org/crnattachments/2022/TBT/KEN/22_3429_00_e.pdf