G/TBT/N/BDI/447, G/TBT/N/KEN/1552  
G/TBT/N/RWA/982, G/TBT/N/TZA/1083  
G/TBT/N/UGA/1897  
10 de enero  de 2024 
(24-0221) Página: 1/3 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original:  inglés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6.  
 
1. Miembro que notifica : BURUNDI, KENYA, RWANDA, TANZANÍA, UGANDA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):  
2. Organismo responsable:  
Tanzanía  Bureau of Standards  (Oficina de Normas de Tanzanía)  
Ubungo, Morogoro Road/Sam Nujoma Road  
P. O. B ox 9524  
DAR ES -SALAM (TANZANÍA)  
Teléfono : +255 22 245 0298/+255 22 245 0206  
Correo electrónico: nep@tbs.go.tz  
Sitio web: www.tbs.go.tz  
Fax: +255 22 2450959  
Correo electrónico: info@tbs.go.tz  
Sitio web: http://www.tbs.go.tz  
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios web, en su caso) del organismo o 
autoridad encargado de la tramitación de observaciones sobre la not ificación, 
en caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:  
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [X], 5.7.1 [ ], 
3.2 [ ], 7.2 [ ], o en virtud de:  
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda ; en otro 
caso partida del arancel nacional . Podrá indicarse además, cuando proceda, el 
número de partida de la ICS):  - Los demás, incluidos la harina y polvo comestibles, de 
carne o de despojos : (SA: 02109) ; Carne y productos cárnicos (I CS: 67.120.10).  
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado : Proyecto de 
Norma de África Oriental D EAS 1188: 2 023, Edible natural casings - Specification  (Tripas 
naturales comestibles . Especificaciones), 1ª edición.  
Nota: Este proyect o de Norma de África Oriental se notificó también al Comité MSF . 
Documento en inglés (14  páginas).  
6. Descripción del contenido : En el proyecto de Norma de África Oriental notificado se 
establecen los requisitos y los métodos de muestreo y de prueba aplicables a las tripas 
naturales comestibles aptas para el consumo humano . Las tripas naturales comestibles 
procederán de animales cuya lista se haya publicado en el Boletín Oficial en los Estados 
miembros de la CAO y se presentarán como húmedas, secas y/ o saladas secas.  
La Norma notificada no abarca las envolturas de celulosa y colágenos.  
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando proceda, la naturaleza de los 
problemas urgentes : información al consumidor y etiquetado ; prevención de prácticas 
que puedan inducir a error y protección de los consumidores ; protección de la salud o 
seguridad humanas ; protección de la salud y la vida de los animales o preservación de G/TBT/N/BDI/447 • G/TBT/N/KEN/1552 • G/TBT/N/RWA/982 • G/TBT/N/TZA/1083 • 
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  los vegetales ; protección del medio ambiente ; requisitos de calidad ; armonización ; 
reducción de obstáculos al comercio y facilitación del comercio ; reducción de costos y 
mejora de la productividad.  
8. Documentos pertinentes:  
1. CD-ARS 1287 , Transportation of meat and meat products - Requirements.  
2. EAS 955 , Hygienic requirements for the productio n of packaged meat products.  
3. CODEX S TAN 192 , Norma general para los aditivos alimentarios.  
4. CAC/GL 50, General guidelines on sampling.  
5. CAC/RCP 58 , Code of hygiene practice for meat.  
6. EAS 38 , Labelling of prepackaged foods - Specification.  
7. ISO 6579 , Microbiology of food and animal feeds - Horizontal method for 
detection, enumeration and serotyping of Salmonella , Enumeration by a 
miniaturized most probable number technique.  
8. ISO 6888 -1, Microbiology of food and animal feeds - Horizontal method for 
enumeration of Coagulasepositive staphylococci.  (Staphylococcus aureus and 
other species), Detection and MPN technique for low numbers.  
9. ISO 7251 , Microbiology of food and animal feeds - Horizontal method for 
detection, enumeration of presumptive Escherichia coli - Most probable number 
technique.  
10. ISO 21527 -1, Microbiology of food and animal feeding stuffs -Horizontal method 
for the enumeration of yeasts and moulds - Part 1, Colony count technique in 
products with water activity greater than 0.95.  
11. ISO 21527 -2, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method 
for the enumeration of yeasts and moulds - Part 2 : Colony count technique in 
products with water activity less than or equal to 0,95.  
12. ISO 4832 , Microbiology of food and animal feeding stuff s - Horizontal method for 
the enumeration of coliforms - Colony -count technique . 
13. ISO 4833 -1, Microbiology of the food chain - Horizontal method for the 
enumeration of microorganisms - Part 1 : Colony count at 30°C by the pour plate 
technique . 
14. ISO 4833 -2, Mi crobiology of the food chain - Horizontal method for the 
enumeration of microorganisms - Part 2 : Colony count at 30 °C by the surface 
plating technique.  
15. EAS 12 , Potable water - Specification.  
16. EAS 35 , Fortified food grade salt - Specification.  
17. US 1866 : 2018, Edible natural casings - Specifications.  
9. Fecha propuesta de adopción : por determinar y notificar  
Fecha propuesta de entrada en vigor : por determinar  
10. Fecha límite para la presentación de observaciones : 60 días después de la fecha de 
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  11. Textos disponibles en : Servicio nacional de información [X], o dirección, 
números de teléfono y de fax y direcciones de correo electrónico y sitios web, 
en su caso, de otra institución:  
Persona(s) de contacto:  
Sra. Bahati Samillani ( NEP officer ) (funcionaria del Servicio Nacional de Información)  
Tanzanía  Bureau of Standards  (TBS) (Oficina de Normas de Tanzanía)  
Morogoro/Sam Nujoma Road, Ubungo  
P O Box 9524  
Dar es -Salam  
Teléfono : +(255) 22 2450206  
Correo electrónico: nep@tbs.go.tz ; bahati.samillani@tbs.go.tz  
https://members.wto.org/crnattachments/2024/TBT/TZA/24_00361_00_e.pdf