G/SPS/N/USA/2985/Add.2  
13 de septiembre  de 2021 
(21-6715) Página: 1/2 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:  inglés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
Addendum  
La siguiente comunicación, recibida el 13 de septiembre de 2021 , se distribuye a petición de la 
delegación de los Estados Unidos de América . 
 
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Mandatory Inspection of Egg Substitutes and Freeze -Dried Egg Products Imported Into the United 
States  (Inspección obligatoria de los sucedáneos del huevo y los productos de huevo liofilizados 
importados a los Estados Unidos)  
RESUMEN:  
El 7 de septiembre de 2021 , el Servicio de Bromatología (FSIS) publicó en el Federal Register  un 
Aviso a efectos de informar de la inspección obligatoria de los sucedáneos del huevo y los productos 
de huevo liofilizados importados a los Estados Unidos (86 FR 50013) . En este Aviso s e proporciona 
información adicional sobre los plazos que el FSIS aplicará en relación con la asignación de autoridad 
jurisdiccional y el comienzo de la inspección de esos productos.  
El Aviso complementa al Aviso publicado por el FSIS el 29 de octubre de 20 20 titulado, " Egg Products 
Inspection Regulations " (85 FR68640) (Reglamento de Inspección de Productos de Huevo), en el que 
se anunció, entre otras cosas, que a partir del 30 de octubre de 2023  el FSIS empezaría a ejercer 
jurisdicción sobre las plantas que  producen sucedáneos del huevo y productos de huevo liofilizados . 
Mediante este Aviso se proporciona a los países extranjeros que ya exportan estos productos a los 
Estados Unidos, así como a los países interesados en exportar estos productos a los Estados Unidos, 
información relativa a la presentación al FSIS de su documentación referente a la equivalencia para 
que el Servicio pueda empezar a evaluar, antes del 30 de octubre de 2023 , si cumplen los requisitos.  
El texto del Aviso (85 FR 68640), publicado el 29 de octubre de 2020 , puede consultarse en: 
https://www.govinfo.gov/content/pkg/FR -2020-10-29/pdf/2020 -20151.pdf . 
FECHAS:  
Los países extranjeros que exportan actualmente a los Estados Unidos sucedáneos del huevo o 
productos de huevo liofilizados sin que el FSIS haya determinado la equivalencia de su sistema de 
inspección de los productos de huevo, así como los países extranjeros que no exportan actualm ente 
esos productos a los Estados Unidos y están interesados en exportarlos bajo la jurisdicción del FSIS:  
− deben notificar al FSIS su intención de exportar a los Estados Unidos sucedáneos del huevo y 
productos de huevo liofilizados (fase 1) a más tardar el  30 de octubre de 2021 ; 
− deben presentar un instrumento de presentación de información (SRT) completo, con inclusión 
de la documentación justificante que ponga de manifiesto el modo en que el sistema de inspección 
de los productos de huevo de un país logra un nivel de protección de la salud pública equivalente 
al del sistema de inspección de los productos de huevo del FSIS (fase 2) a más tardar el 30 de 
abril de 2022 ; 
− deben haber presentado al FSIS las respuestas y la documentación justificante del SRT compl eto, 
y el FSIS debe haber determinado que la documentación del SRT presentada demuestra que el 
país mantiene un sistema de inspección de los productos de huevo equivalente al sistema de 
inspección de los productos de huevo del FSIS (fase 3) a más tardar el  30 de octubre de 2023 . G/SPS/N/USA/2985/Add.2  
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  Si los países extranjeros que mantienen actualmente sistemas de inspección de los productos de 
huevo equivalentes al sistema de inspección de los productos de huevo del FSIS (es decir, el Canadá 
y los Países Bajos) exportan actualme nte esos productos o desean empezar a exportarlos a los 
Estados Unidos después del 30 de octubre de 2023  deben presentar una lista actualizada de 
establecimientos autorizados en la que se incluyan los grupos de productos "sucedáneos del huevo" 
y/o "product os de huevo liofilizados" a más tardar el 1 de octubre de 2023 . 
El texto completo del Aviso (86 FR 50013), publicado el 7 de septiembre de 2021 , puede consultarse 
en: https://www.federalregister.gov/documents/2021/09/07/2021 -19264/mandatory -inspection -of-
egg-substitutes -and-freeze -dried-egg-products -imported -into-the-united . 
https://members.wto.org/crnattachments/2021/SPS/USA/21_5684_00_e.pdf  
Este addendum se refiere a:  
[ ] la modificación de la fecha límite para la presentación de observaciones  
[ ] la notificación de la adopción, publicación o entrada en vigor del reglamento  
[X] la modificación del contenido y/o ámbito de aplicación de un proyecto de reglamento 
previamente notificado  
[ ] el retiro del reglamento p ropuesto  
[ ] la modificación de la fecha propuesta de adopción, publicación o entrada en vigor  
[ ] otro aspecto:  
Plazo para la presentación de observaciones : (Si el addendum amplía el ámbito de 
aplicación de la medida anteriormente notificada en cuanto a los productos abarcados y/o 
los Miembros a los que puede afectar, deberá preverse un nuevo plazo para recibir 
observaciones, normalmente de 60 días naturales como mínimo . En otros casos, como el 
aplazamiento de la fecha límite anunciada inicialmen te para la presentación de 
observaciones, el plazo previsto en el addendum podrá variar.)  
[ ] Sesenta días a partir de la fecha de distribución del addendum a la notificación y/o 
(día/mes/año) : No procede.  
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones : [X] Organismo nacional 
encargado de la notificación, [X] Servicio nacional de información . Dirección, número de 
fax y dirección de correo electrónico (en su caso) de otra institución:  
Rachel Edelstein, Assistant Administrator  (Administradora Auxiliar), Office of Policy and Program 
Development  (Oficina de elaboración de políticas y programas) . Teléfono : +(202) 205 0495  
Texto(s) disponible(s) en : [ ] Organismo nacional encargado de la notificación, [ ] Servicio 
nacional de inform ación . Dirección, número de fax y dirección de correo electrónico (en su 
caso) de otra institución:  
https://www.govinfo.gov/content/pkg/FR -2021-09-07/pdf/2021 -19264.pdf  
 
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