G/TBT/N/TZA/591  
30 de abril de 2021 
(21-3708) Página: 1/3 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original:  inglés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6.  
 
1. Miembro que notifica : TANZANÍA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):  
2. Organismo responsable : Tanzan ia Bureau of Standards  (Oficina de Normas de 
Tanzanía)  
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios web, en su caso) del organismo o 
autoridad encargado de la tra mitación de observaciones sobre la notificación, 
en caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:  
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], 
o en virtud de:  
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda ; en otro 
caso partida del arancel nacional . Podrá indicarse además, cuando proceda, el 
número de partida de la ICS) : Carne y productos cárnicos (ICS : 67.120.10).  
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado : Proyecto de 
Norma del Comité de Normalización de la Dirección de Agricultura y Alimentación A FDC 
22 (286) DTZS,  Edible offal - Specification  (Despojos comestibles . Especificaciones) . 
Documento en inglés (8 páginas).  
6. Descripción de l contenido : En el Proyecto de Norma de Tanzanía notificado se 
especifican los requisitos y los métodos de muestreo y de prueba aplicables a los despojos 
comestibles de bovinos, búfalos, ovinos, caprinos, cérvidos, équidos, cerdos, rátidas, 
camélidos y ave s de corral destinados al consumo humano.  
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando proceda, la naturaleza de los 
problemas urgentes : información al consumidor y etiquetado ; protección de la salud o 
seguridad humanas ; requisitos de calidad.  G/TBT/N/TZA/591  
- 2 - 
  8. Documentos pertinentes:  
• TZS 789 /EAS 12 , Potable water - Specification . 
• TZS 4 , Rounding off numerical values . 
• TZS 109 , Food processing units - Code of hygiene.  
• TZS 118 /ISO 4833 , Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal 
method for the enumeration of microorganisms - Colony -count technique at 30°C . 
• TZS 122 /ISO 6579 -1, Microbiology of food and feeding stuffs - Horizontal method 
for the detection of Salmonella  spp. 
• TZS 123  /ISO 7937 , Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizon tal 
method for the enumeration of Clostridium perfringens  - Colony -count technique . 
• TZS 458 :2016, Code of hygiene for meat processing plant . 
• TZS 538 , Labelling of pre -packaged foods - General requirements . 
• TZS 731 /ISO 7251 , Microbiology of food and feeding -stuffs - Horizontal method 
for the detection and enumeration of presumptive Escherichia Coli  - Most Probable 
Number Technique . 
• TZS 852 -1/ISO 11290 -1, Microbiology of food and animal feeding stuffs - 
Horizontal method for the detection and enumeration of  Listeria monocytogenes  
- Part 1 - Detection method . 
• ISO 17604 , Microbiology of the food chain - Carcass sampling for microbiology 
analysis . 
• ISO 10272 -1, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method 
for detection and enumeration of  Campylobacter spp.  - Part 1 : Detection method . 
• TZS 110 :2016, Abattoir design, ante mortem  and post mortem  inspection of 
slaughtered animals, fresh meat and processed meat products - code of hygiene . 
• OI CAC/GL 50, Directrices g enerales sobre muestreo.  
• CAC/LMR 2 , Lista de límites máximos para residuos de medicamentos veterinarios 
en los alimentos.  
• CAC/RCP 58 , Código de prácticas de higiene para la carne.  
• Codex Stan 192, Norma general para los aditivos alimentarios.  
• Código Sanitario para los Animales Terrestres.  
• TZS 110 :2016, Abattoir design, ante mortem  and post mortem  inspection of 
slaughtered animals, fresh meat and processed meat products - code of hygiene . 
• TZS 2843 /EAS 955 , Production of Packaged Meat Products - Hygieni c 
Requirements . 
9. Fecha propuesta de adopción : julio de 2021  
Fecha propuesta de entrada en vigor : 6 meses después de su adopción  
10. Fecha límite para la presentación de observaciones : 60 días después de la fecha de 
notificación  G/TBT/N/TZA/591  
- 3 - 
  11. Textos disponibles en : Servicio nacional de información [X], o dirección, 
números de teléfono y de fax y direcciones de correo electrónico y sitios web, 
en su caso, de otra institución:  
Persona(s) de contacto:  
Sra. Bahati Samillani ( NEP officer ) (funcionaria del Servicio Nacional de Información) y 
Sr. Clavery Chausi  
Tanzan ia Bureau of Standards  (TBS) (Oficina de Normas de Tanzanía)  
Morogoro/Sam Nujoma Road, Ubungo  
P O Box 9524  
Dar es -Salam  
+(255) 22 2450206  
nep@tbs.go.tz ; bahati.samillani@tbs.go.tz  
http://www.tbs.go.tz  
https://members.wto.org /crnattachments/2021/TBT/TZA/21_3187_00_e.pdf