G/TBT/N/KEN/1564  
15 de enero  de 2024 
(24-0316) Página: 1/2 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original:  inglés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6.  
 
1. Miembro que notifica : KENYA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):  
2. Organismo responsable:  
Kenya Bureau of Standards (Oficina de Normas de Kenya)  
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios web, en su caso) del organismo o 
autoridad encargado de la tramitaci ón de observaciones sobre la notificación, 
en caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:  
P.O. Box: 54974-00200,  
Nairobi (Kenya)  
Teléfono : + (254) 020 605490, 605506/6948258  
Fax: + (254) 020 609660/609665  
Correo electrónico: info@kebs.org . Sitio web: http://www.kebs.org  
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], 
3.2 [ ], 7.2 [ ], o en virtud de:  
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda ; en otro 
caso partida del arancel nacional . Podrá indicarse ade más, cuando proceda, el 
número de partida de la ICS) : Queso (ICS : 67.100.30).  
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado : Proyecto de 
Norma de África D ARS 1079 :2023, Cheeses in Brine - Specification  (Quesos en salmuera . 
Especificaci ones) . Documento en inglés (13  páginas).  
6. Descripción del contenido : En el proyecto de Norma de África notificado se especifican 
los requisitos y los métodos de muestreo y de prueba aplicables a los quesos en salmuera 
para su consumo directo o para elaboración ulterior, de conformidad con la descripción 
que figura en la cláusula 3 de la presente Norma.  
A reserva de las disposiciones de la presente Norma colectiva, es posible que las normas 
africanas aplicables a las distintas variedades de quesos en salmuera contengan 
disposiciones más específicas que las que figuran en la Norma notificada.  
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando proceda, la naturaleza de los 
problemas urgentes : información al consumidor y etiquetado ; prevención de prácticas 
que puedan inducir a error y protección de los consumidores ; protección de la salud o 
seguridad humanas ; requisitos de calidad ; reducción de obstáculos al comercio y 
facilitación del comercio.  G/TBT/N/KEN/1564  
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  8. Documentos pertinentes:  
1. CODEX S TAN 192 , Norma gen eral para los aditivos alimentarios.  
2. CXS 193 , Norma general para los contaminantes y las toxinas presentes en los 
alimentos y piensos.  
3. CXC 1 , Principios generales de higiene de los alimentos.  
4. CXC 57 , Código de prácticas de higiene para la leche y los produ ctos lácteos.  
5. CXG 21 , Establecimiento y aplicación de criterios microbiológicos relativos a los 
alimentos.  
6. CXS 1 , Norma general para el etiquetado de los alimentos preenvasados.  
7. CXS 234 , Métodos de análisis y de muestreo recomendados.  
8. WD-ARS XXX, Glossary of Dairy Terms . 
9. ISO 6579 -1, Microbiology of the food chain . Horizontal method for the detection, 
enumeration and serotyping of Salmonella Part 1 : Detection of Salmonella  spp. 
10. ISO 11290 -1, Microbiology of the food chain . Horizontal method for the detection 
and enumeration of Listeria monocytogenes  and of Listeria spp. - Part 1 : 
Detection method.  
11. ISO 6888 -1, Microbiology of the food chain -Horizontal method for the 
enumeration of coagulase -positive staphylococci ( Staphylococc us aureus  and 
other species) : Part 1: Method using Baird -Parker agar medium . 
12. ISO 16649 , Microbiology of the food chain -Horizontal method for the enumeration 
of beta -glucuronidase -positive Escherichia coli : Part 1: Colony -count technique at 
44 degrees C usi ng membranes and 5 -bromo -4-chloro -3-indolyl beta -D-
glucuronide . 
13. ISO 19020 , Microbiology of the food chain - Horizontal method for the 
immunoenzymatic detection of staphylococcal enterotoxins in foodstuffs . 
9. Fecha propuesta de adopción : 30 de junio de 20 24 
Fecha propuesta de entrada en vigor : por determinar  
10. Fecha límite para la presentación de observaciones : 60 días después de la fecha de 
notificación  
11. Textos disponibles en : Servicio nacional de información [X], o dirección, 
números de teléfono y de fax y direcciones de correo electrónico y sitios web, 
en su caso, de otra institución:  
Kenya Bureau of Standards (Oficina de Normas de Kenya)  
WTO/TBT National Enquiry Point  (Servicio Nacional de Información OMC/OTC) P.O . Box: 
54974-00200, Nairobi (Kenya)  
Teléfono : + (254) 020 605490, 605506/6948258  
Fax: + (254) 020 609660/609665  
Correo electrónico: info@kebs.org . Sitio web: http://www.kebs.org  
https://members.wto.org/crnattachments/2024/TBT/KEN/24_00479_00_e.pdf