ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO  G/SPS/GEN/704 
21 de junio de 2006 
 (06-3039) 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:  inglés/ 
               español 
 
 
 
ACCIONES DIRIGIDAS A LA IMPLEMENTACIÓN DEL ACUERDO 
DE MEDIDAS SANITARIAS Y FITOSANITARIAS DE LA OMC 
 
Información presentada por el Instituto Interamericano de  
Cooperación para la Agricultura (IICA)  
 
  La siguiente comunicación, recibida el 21 de junio de 2006, se distribuye a petición de IICA. 
 
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 1. Las organizaciones observadoras del Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (MSF) de 
la Organización Mundial del Comercio (OMC) es tán invitadas a presentar informes sobre las 
actividades que han realizado para promover la co mprensión e implementación del Acuerdo de MSF. 
I. INICIATIVA EN MSF PARA LOS PAÍSES DE LAS AMÉRICAS 
2. El IICA, junto con el Departamento de Agri cultura de los Estados Unidos (USDA por sus 
siglas en ingles), y la colaboración de seis paí ses que funcionan como un "Steering Committee" 
(Argentina, Brasil, Canadá, Chile, Estados Unidos  de América y México) continúan implementando 
la Iniciativa en MSF para las Américas (Iniciativa). 
3. La Iniciativa implementada desde octubre de l 2002, suma la décima segunda reunión del 
Comité MSF de la OMC en la que apoya de manera  consecutiva la participación y el desarrollo de 
capacidades en los países de las Américas.  Para esta  reunión la Iniciativa fac ilitó la participación de 
27 expertos de capital provenientes de 27 países de las Américas. 
4. Por medio de la red de oficinas del IICA en  sus países miembros, se ha promovido el 
establecimiento de foros nacionales que le dan seguimiento a las agendas de los organismos 
internacionales vinculados con las MSF especi almente la del Comité MSF de la OMC. 
5. Como actividad complementaria a la Iniciativa para las Américas, el IICA desea informar la 
actividad de seguimiento al primer curso especia lizado de medidas sanitarias y fitosanitarias realizado 
en octubre y noviembre del 2005 en colaboración con la  OMC.  El evento se realizará inmediatamente 
después de llevada a cabo la reunión 36 del Comité de MSF de la OMC.  El objetivo de este evento de 
seguimiento es monitorear las actividades realizad as por los participantes al curso y evaluar el 
impacto y el efecto multiplicador que la cooper ación técnica tiene en los países beneficiados. 
6. Uno de los principales productos del curso especializado es la elaboración de un enfoque 
práctico por cada uno de los participantes.  Este enfoque práctico será presentado y discutido, con el 
fin de determinar los problemas y oportunidades que se presentaron en su implementación.  La 
discusión en grupo de los mismos podrá ayudar a id entificar soluciones prácticas a los problemas 
presentados. G/SPS/GEN/704 
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  7. Para la Iniciativa, información con:  erick.bolanos@iica.int
 (Eric Bolaños), 
marianne.mcelroy@fas.usda.gov  (Marianne McElroy), henry.schmick@usda.gov  (Henry Schmick). 
Para el evento de seguimiento, erick.bolanos@iica.int  (Eric Bolaños), Joao.Magalhaes@wto.org  
(Joao Magalhaes). 
II. FORTALECIMIENTO DE LOS SERVICIOS NACIONALES DE SANIDAD 
AGROPECUARIA E INOCUIDAD DE ALIMENTOS POR MEDIO DE LA 
ELABORACIÓN DE UNA VISIÓN Y ACCIÓN COMÚN 
8. Como seguimiento a las acciones de moderni zación institucional que el IICA continua 
implementando en sus países miembros, se informa s obre el proceso llevado a cabo en el mes de junio 
en Ecuador para los servicios oficiales de inocuida d de alimentos.  El proceso se realizó de manera 
conjunta con la Organización Panamericana de Sal ud (OPS-OMS) y en dicho proceso se articuló con 
el sector privado para el desarrollo de una visión común. 
9. Próximamente se estará implementando para Uruguay la aplicación del proceso en el área de 
sanidad animal, para lo cual se cuenta con el In strumento de Desempeño, Visión y Estrategia (DVE) 
realizado de manera conjunta con la OIE. 
10. La aplicación de este instrumento articula los sectores públicos y privados en el 
establecimiento de una visión común para una ad ecuada implementación del Acuerdo de MSF de la 
OMC.  Más información con:  ana.cordero@iica.int  (Ana Cordero). 
III. APOYO A LA DISEMINACIÓN DE INFORMACIÓN 
11. El IICA cuenta con diferentes boletines y sistemas de comunicación que promueven el 
intercambio de información relacionadas con las MSF y el trabajo realizado en la OMC, los 
organismos internacionales de refere ncia y las organizaciones regionales. 
12. El Boletín Electrónico CODEX-MSF Foro de Opinión se especializa en la temática de los 
acontecimientos que ocurren en el Codex Alimentarius  y el Comité de MSF de la OMC.  El boletín 
difunde y analiza las normas y eventos ocurridos y su fin es incrementar la comunicación y el estudio 
de estos temas.  Su distribución y clientela primar ia constituyen los países de Sur América, pero se 
encuentra disponible a todos los miembros en WWW.IICA.ORG.AR  Información con 
mlfonalleras@iica.org.ar  (Lourdes Fonalleras). 
13. Los boletines Acceso y Acceso Plus , se especializan en los temas e informaciones generadas 
en el Comité de MSF y el Codex Alimentarius r espectivamente.  El objetivo de ambos boletines es 
generar informes ejecutivos que perm itan dar seguimiento a ambos foros.  Su cobertura es hemisférica 
(las Américas) y sus ediciones son electrónicas en ingles y español.  Pueden ser consultados 
públicamente en www.infoagro.net/salud .  Más información con:  tim.obrien@iica.int  (Tim Obrien), y 
erick.bolanos@iica.int  (Eric Bolaños). 
14. El boletín CARAPHIN News, diseñado para el Caribe, promueve el intercambio de 
información sobre la presencia de plagas y enfermedades de importancia comercial, su próxima edición se publicará y distribuirá en julio.  Más información con carol.thomas@iica.int
 (Carol 
Thomas). 
15. El sistema de información AGROSALUD  se dedica a la distribución de información 
relacionada con la sanidad agropecuaria e inocui dad de alimentos y dentro de sus líneas de acción 
están las normas y acciones llevadas a cabo en la OMC y las organizaciones internacionales de referencia.  www.infoagro.net/salud
 para su versión en español y www.agrihealth.ws  para la versión 
en inglés.  Más información con consultor2@iica.int  (Ericka Calderón).  G/SPS/GEN/704 
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  16. El sistema de información INFOAGRONEGOCIOS  se dedica a la promoción de los 
agronegocios en las Américas y dentro de sus obje tivos está facilitar el acceso a los requisitos de 
importación/exportación de productos agroalimenta rios en mercados seleccionados y facilitar el 
acceso a las principales fuentes de información relacionadas con el sector agroalimentario.   
www.infoagro.net/agronegios  para su versión en español.  Más información con 
daniel.rodriguez@iica.int  (Daniel Rodríguez). 
IV. ACTIVIDADES ESPECÍFICAS 
17. Argentina :  El IICA en Argentina continúa brindando su apoyo técnico a la Secretaría de 
Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de Argentina (SAGPyA), específicamente a la 
Presidencia del Comité del CODEX para América Latina y el Caribe (CCLAC) y con el Punto de 
contacto en MSF de Argentina.   
18. Adicionalmente, el IICA en Argentina se encuentra cooperando con el SENASA y gobiernos 
provinciales y municipales en una serie de actividad es de difusión en diferentes localidades, dirigidas 
a sensibilizar a los actores de la cad ena agro-alimentaria en el tema de las Buenas Prácticas Agrícolas 
(BPA), con el fin de incentivar la incorporación vo luntaria de estos actores a programas de Calidad 
Agroalimentaria.  El IICA fac ilita la comprensión y la relación entre las BPA y los Acuerdos 
internacionales, tales como el Acuerdo MSF de la OMC, los acuerdos en materia de sanidad animal 
(OIE), protección vegetal (CIPF) e inocuidad de alimentos (CODEX). Más información con:  mlfonalleras@iica.org.ar
 (Lourdes Fonalleras). 
19. Colombia :  El IICA desarrolla proyectos que buscan certificar ante los mercados nacionales e 
internacionales la calidad y la inocuidad de frut as tropicales y productos de origen avícola.  De 
manera conjunta con el sector privado, se desarrolló un Protocolo de Buenas Prácticas para la 
Avicultura, dirigido a mejorar las condiciones sanita rias, ambientales y de producción de la población 
avícola y la inocuidad dentro del enfoque de cadena agroalimentaria. 
20. En la misma línea, el IICA en Colombia, junto con el sector público y privado implementa el 
"Programa de Desarrollo de Proveedores".  Esta iniciativa busca desarrollar un programa para que un 
grupo de productores de frutas promisorias de clima frío (uchuva, banani to, tamarillo, gulupa y 
pitahaya) cumplan con los requisitos de calidad e i nocuidad exigidos por los mercados internacionales 
y que, mediante la implementación de un protocolo de Buenas prácticas Agrícolas (BPA), se logre la 
certificación EUREPGAP.  Igualmente, el proyecto busca mejorar las relaciones entre las comercializadoras internacionales y sus respectivos proveedores mediante el uso de herramientas de gestión empresarial y economía de escala que permita  la reducción de costos de producción.  Más 
información con:  pilar.agudelo@iica.int
 (Pilar Agudelo). 
21. Buenas prácticas agrícolas en la región andina :  En Venezuela y Ecuador se han conformado 
comités nacionales de BPA con la participación del sector público y privado.  Estos comités 
nacionales están trabajando en la elaboración de pr otocolos o directrices nacionales de BPA para 
frutas y hortalizas frescas tratando de armonizar las exigencias de los EEUU (Guía de Reducción 
Microbiológica para Frutas y Hortalizas Frescas) y de la CE (EUREPGAP). 
22. En Perú se han desarrollado una serie de guías de BPA para diferentes productos como olivos, 
maíz, etc.  Los mismos que han sido difundidos y so cializados con pequeños y medianos productores. 
23. En Bolivia, Venezuela y Ecuador se han rea lizado una serie de eventos de difusión y 
sensibilización de la importancia de las BPA para  pequeños y medianos prod uctores con el fin de 
proveer alimentos al mercado nacional de calidad e inocuos. G/SPS/GEN/704 
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  24. En Venezuela, se han realizado una serie de  eventos de capacitación a representantes de 
diferentes cadenas, entre ellos las de café, cacao, fr utas y hortalizas, de la importancia de las BPA 
para mantener o acceder a nuevos mercados de export ación.  De la misma forma a través de la gestión 
del Comité Nacional del Codex en Venezuela se ha podido difundir la im portancia del tema en 
diferentes foros al interior de Venezuela. 
25. Países del Caribe:
 Del 3 al 7 de abril, se realizó en  Trinidad y Tobago una reunión sobre las 
enfermedades animales y cómo los países deben vig ilar las mismas y prepararse para enfrentarlas, con 
énfasis en la influenza aviar en el Caribe.  Colaboraron en este evento IICA, CIRAD, CARICOM, 
CPA, OPS, FAO y USDA.  
26. En Guyana, se participó en una reunión de pl anificación con el Beef Improvement Committee 
y el BID para el desarrollo de un plan de acción para  mejorar la industria cárnica.  Adicionalmente, se 
está elaborando un documento s obre ARPCC para mataderos. 
27. Se realizan preparativos para la undécima reunión del Grupo Coordinador de las Juntas de 
Control de Plaguicidas del Caribe, que se celebrará en Barbados del 20 al 22 de junio.  La Oficina del 
IICA en Santa Lucía ejerce la secretaría de este grupo. 
28. La Oficina del IICA en Santa Lucía elaboró el borrador de un documento sobre Buenas 
Prácticas de Producción Porcina. 
29. Se apoya la creación del Comité Nacional de Sa nidad Agropecuaria e Inocuidad de Alimentos 
de San Vicente y las Granadinas. 
30. En la República Dominicana, se participó en el  desarrollo de un Plan Nacional de Influenza 
Aviar, en la creación de un manual de operaciones para  el control y la erradicación de la peste porcina 
clásica, y en la elaboración de un memorando de entendimiento entre la República Dominicana y 
Haití sobre la armonización de criterios de emerge ncia para anticipar, vigilar y responder a un brote 
de influenza aviar en la Española. 
31. Se participó en las sesiones técnicas del Consejo de Comercio y Desarrollo Económico 
(COTED) del CARICOM, realizadas en Tr inidad y Tobago del 9 al 10 de mayo. 
32. Se inició el desarrollo de planes, junto con FAO, para un curso regional sobre la 
implementación de la NIMF No. 15 (directrices para re glamentar el uso de emba laje de madera en el 
comercio internacional), a celebrarse en agosto del año en curso. 
33. Se sostuvieron conversaciones con el personal del IICA en San Cristóbal y Nieves, Antigua y 
Barbuda y Trinidad y Tobago dirigidas a auspiciar cursos/reuniones para discutir temas relevantes 
abarcados en las reuniones del Comité MSF en Ginebra.  Más información con carol.thomas@iica.int  
(Carol Thomas). 
Instituto Interamericano de Cooper ación para la Agricultura (IICA) 
Sanidad Agropecuaria e Inocuidad de los Alimentos 
http://www.infoagro.net/salud  
http://www.iica.int  
 
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