ﺍﻟﻌﺭﺒﻴﺔ ﺍﻟﺨﻠﻴﺞ ﻟﺩﻭل ﺍﻟﺘﻌﺎﻭﻥ ﻤﺠﻠﺱ ﻟﺩﻭل ﺍﻟﺘﻘﻴﻴﺱ  ﻫﻴﺌﺔ 
STANDARDIZATION ORGANIZA TION FOR G.C.C (GSO) 
  
    
ﻣﺸﺮوع: ﻧﻬﺎﺋﻲ  
 
  
 
GSO 5/FDS….. /2009  
  
  
ﻭﺍﻟﻤـﺭﻕ  ﺍﻟﺸــﻭﺭﺒـﺎﺕ   
BOUILLONS AND CONSOMMES  
  
      
  
  
ﺇﻋﺩﺍﺩ  
 
 
ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﺎﺕ  ﻤﻭﺍﺼﻔﺎﺕ  ﻟﻘﻁﺎﻉ ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﺍﻟﻔﻨﻴﺔ ﺍﻟﻠﺠﻨﺔ   ﻭﺍﻟﺯﺭﺍﻋﻴﺔﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻴﺔ  
 
 
 
 ﻟﺫﻟﻙ ﺒﺸﺄﻨﻬﺎ،  ﻭﺍﻟﻤﻼﺤﻅﺎﺕ  ﺍﻟﺭﺃﻱ ﻹﺒﺩﺍﺀ ﺘﻭﺯﻴﻌﻬﺎ  ﺘﻡ ﺨﻠﻴﺠﻴﺔ ﻗﻴﺎﺴﻴﺔ ﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺔ  ﻤﺸﺭﻭﻉ  ﺍﻟﻭﺜﻴﻘﺔ ﻫﺫﻩ
 ﻤﻥ ﺍﻋﺘﻤﺎﺩﻫﺎ  ﺒﻌﺩ ﺇﻻ ﺨﻠﻴﺠﻴﺔ ﻗﻴﺎﺴﻴﺔ ﻜﻤﻭﺍﺼﻔﺔ  ﺇﻟﻴﻬﺎ ﺍﻟﺭﺠﻭﻉ  ﻴﺠﻭﺯ ﻭﻻ ﻭﺍﻟﺘﺒﺩﻴل،  ﻟﻠﺘﻐﻴﻴﺭ ﻋﺭﻀﺔ ﻓﺈﻨﻬﺎ
ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﺍﻟﻬﻴﺌﺔ ﺇﺩﺍﺭﺓ ﻤﺠﻠﺱ  . 
    
  
ﺘﻘﺩﻴﻡ  
    ﺍﻟ ﻤﺠﻠﺱ ﻟﺩﻭل ﺍﻟﺘﻘﻴﻴﺱ ﻫﻴﺌﺔ             ﺍﻷﺠﻬـﺯﺓ  ﻋـﻀﻭﻴﺘﻬﺎ  ﻓﻲ ﺘﻀﻡ ﺇﻗﻠﻴﻤﻴﺔ ﻫﻴﺌﺔ ﺍﻟﻌﺭﺒﻴﺔ ﺍﻟﺨﻠﻴﺞ ﻟﺩﻭل ﺘﻌﺎﻭﻥ
              ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ ﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺎﺕ  ﺇﻋﺩﺍﺩ ﺍﻟﻬﻴﺌﺔ ﻤﻬﺎﻡ ﻭﻤﻥ ، ﺍﻟﻌﺭﺒﻴﺔ ﺍﻟﺨﻠﻴﺞ ﺩﻭل ﻓﻲ ﻭﺍﻟﻤﻘﺎﻴﻴﺱ  ﻟﻠﻤﻭﺍﺼﻔﺎﺕ  ﺍﻟﻭﻁﻨﻴﺔ
 ﻤﺘﺨﺼﺼﺔ  ﻓﻨﻴﺔ ﻟﺠﺎﻥ ﺒﻭﺍﺴﻁﺔ ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  .  
  
            ﻀﻤﻥ ﺍﻟﻌﺭﺒﻴﺔ ﺍﻟﺨﻠﻴﺞ ﻟﺩﻭل ﺍﻟﺘﻌﺎﻭﻥ ﻤﺠﻠﺱ ﻟﺩﻭل ﺍﻟﺘﻘﻴﻴﺱ ﻫﻴﺌﺔ ﻗﺎﻤﺕ ﻭﻗﺩ      ﺍﻟﻔﻨﻴـﺔ ﺍﻟﻠﺠﻨﺔ ﻋﻤل ﺒﺭﻨﺎﻤﺞ
  ٥ﺭﻗﻡ           " ﻭﺍﻟﺯﺭﺍﻋﻴـﺔ  ﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻴـﺔ  ﺍﻟﻤﻨﺘﺠـﺎﺕ  ﻤﻭﺍﺼﻔﺎﺕ  ﻟﻘﻁﺎﻉ ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﺍﻟﻔﻨﻴﺔ ﺍﻟﻠﺠﻨﺔ "   ﺒﺈﻋـﺩﺍﺩ   ﻫـﺫﻩ 
      ﻗﺒل ﻤﻥ ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ ﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺔ  ) ﺍﻟﺴﻌﻭﺩﻴﺔ  ﺍﻟﻌﺭﺒﻴﺔ ﺍﻟﻤﻤﻠﻜﺔ          (  ﺒﻌـﺩ ﺍﻟﻤـﺸﺭﻭﻉ  ﺇﻋـﺩﺍﺩ ﺘـﻡ ﻭﻗـﺩ
ﻭﺍﻟﻤﺅ ﻭﺍﻟﺩﻭﻟﻴﺔ  ﻭﺍﻷﺠﻨﺒﻴﺔ  ﺍﻟﻌﺭﺒﻴﺔ ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ ﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺎﺕ  ﺍﻟﺼﻠﺔﺍﺴﺘﻌﺭﺍﺽ  ﺫﺍﺕ ﺍﻟﻤﺭﺠﻌﻴﺔ  ﻟﻔﺎﺕ  . 
    
     ﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺔ  ﻫﺫﻩ ﺍﻋﺘﻤﺩﺕ  ﻜﻤﻭﺍﺼﻔﺔﻭﻗﺩ   ) ﻗﻴﺎﺴﻴﺔ / ﻓﻨﻴﺔ ﻻﺌﺤﺔ  ( ﺨﻠﻴﺠﻴﺔ       ﺍﻟﻬﻴﺌـﺔ ﺇﺩﺍﺭﺓ ﻤﺠﻠﺱ ﺍﺠﺘﻤﺎﻉ ﻓﻲ
 ﺭﻗﻡ      )          ( ﺒﺘﺎﺭﻴﺦ ﻋﻘﺩ ﺍﻟﺫﻱ ،         /      /       ﺍﻟﻤﻭﺍﻓﻕ  ، ﻫـ/      /       ﻡ  . 
  
  
  
    
  
    
  
    
  
  
  
    
  
    
  
    
  
      
    
ﻭﺍﻟﻤــﺭ  ﻕﺍﻟﺸــﻭﺭﺒﺎﺕ   
BOUILLONS AND CONSOMMES  
  
    
  
   ﺍﻹﺩﺍﺭﺓ ﻤﺠﻠــﺱ  ﻤــﻥ ﺍﻻﻋﺘﻤــﺎﺩ  ﺘــﺎﺭﻴﺦ : 
  
ﺍﻹﺼﺩﺍﺭ  ﺼﻔﺔ     ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ  ﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺔGSO...../2008
  
  ١ﻭﺍﻟﻤﺭﻕ ﺍﻟﺸﻭﺭﺒﺎﺕ   
١   - ﺍﻟﻤﺠﺎل  
   ﺍﻷﺨﺭﻯ  ﻭﺍﻟﻤﻨﺘﺠﺎﺕ  ﻭﺍﻟﺩﻭﺍﺠﻥ  ﺍﻟﻠﺤﻡ ﻭﻤﺭﻕ ﺒﺸﻭﺭﺒﺎﺕ  ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ ﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺔ  ﻫﺫﻩ ﺘﺨﺘﺹ
ﺃ ﻟﻸﻜل ﺠﺎﻫﺯﺓ ﺃﻤﺎ ﻭﺍﻟﻤﻌﺭﻭﻀﺔ  ﺍﻟﻤﺒﺎﺸﺭ ﻟﻼﺴﺘﻬﻼﻙ  ﻭﺍﻟﻤﻌﺩﺓ ﺍﻟﻤﺸﺎﺒﻬﺔ  ﺍﻟﻤﺴﻤﻴﺎﺕ  ﺫﺍﺕ  ﻭ
 ﻤﺭﻜﺯﻩ ﺃﻭ ﻤﺠﻤﺩﺓ ﺃﻭ ﻤﻜﺜﻔﺔ ﺃﻭ ﻤﺠﻔﻔﺔ ﺼﻭﺭﺓ ﻓﻲ  . 
٢   - ﺍﻟﺘﻜﻤﻴﻠﻴﺔ  ﺍﻟﻤﺭﺍﺠﻊ   
٢/١   GSO ٩  " ﺍﻟﻤﻌﺒﺄﺓ ﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻴﺔ ﺍﻟﻤﻭﺍﺩ ﺒﻁﺎﻗﺎﺕ  " . 
٢/٢   GSO ٢٩٥  " ﻭﻤﻨﺘﺠﺎﺘﻬﺎ  ﺍﻟﻠﺤﻭﻡ ﻋﻴﻨﺎﺕ ﺃﺨﺫ ﻁﺭﻕ  " . 
٢/٣   GSO ٠٢ "ﺍﻷﻏﺫﻴﺔ  ﻓﻲ ﺍﻟﻤﻠﻭﺜﺔ ﺍﻟﻤﻌﺩﻨﻴﺔ  ﺍﻟﻌﻨﺎﺼﺭ  ﺘﻘﺩﻴﺭ ﻁﺭﻕ  " . 
٢/٤   GSO ١٢ "ﻤﺼﺎﻨﻊ  ﻓﻲ ﺍﻟﺼﺤﻴﺔ  ﺍﻟﺸﺭﻭﻁ  ﺒﻬﺎ ﻭﺍﻟﻌﺎﻤﻠﻴﻥ  ﺍﻷﻏﺫﻴﺔ  " . 
٢/٥   GSO ٣٢ "ﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻴﺔ  ﺍﻟﻤﻭﺍﺩ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﺩﻤﺔ  ﺍﻟﻤﻠﻭﻨﺔ ﺍﻟﻤﻭﺍﺩ  " . 
٢/٦   GSO ٠٥١  " ﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻴﺔ ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﺎﺕ  ﺼﻼﺤﻴﺔ  ﻓﺘﺭﺍﺕ  " . 
٢/٧   GSO ٧٨   " ﻭﻤﻨﺘﺠﺎﺘﻬﺎ  ﺍﻟﻠﺤﻭﻡ – ﺍﻟﻨﺘﺭﻭﺠﻴﻥ  ﻤﺤﺘﻭﻯ ﺘﻘﺩﻴﺭ– ﻤﺭﺠﻌﻴﺔ  ﻁﺭﻴﻘﺔ  " . 
٢/٨   GSO ٨٨   " ﻭﻤﻨﺘﺠﺎﺘﻬﺎ  ﺍﻟﻠﺤﻭﻡ– ﺍﻟﻜﻠﻭﺭ ﻤﺤﺘﻭﻯ ﺘﻘﺩﻴﺭ  ﻴﺩ  " .
٢/٩   GSO ٦٥٣ "ﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻴﺔ  ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﺎﺕ  ﻓﻲ ﺒﺎﺴﺘﺨﺩﺍﻤﻬﺎ  ﺍﻟﻤﺴﻤﻭﺡ  ﺍﻟﺤﺎﻓﻅﺔ  ﺍﻟﻤﻭﺍﺩ  ".   
٢/٠١  GSO ٧٥٣  " ﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻴﺔ ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﺎﺕ  ﻓﻲ ﺒﺎﺴﺘﺨﺩﺍﻤﻬﺎ  ﺍﻟﻤﺴﻤﻭﺡ  ﺍﻷﻜﺴﺩﺓ ﻤﻀﺎﺩﺍﺕ  " . 
٢/١١  GSO ١٨٣  " ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﺎﺕ  ﻓﻲ ﺒﺎﺴﺘﺨﺩﺍﻤﻬﺎ  ﺍﻟﻤﺴﻤﻭﺡ  ﺍﻟﻘﻭﺍﻡ ﻭﻤﻐﻠﻅﺎﺕ  ﻭﺍﻟﻤﺜﺒﺘﺎﺕ  ﺍﻟﻤﺴﺘﺤﻠﺒﺎﺕ
ﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻴﺔ  " .
٢/٢١  GSO ٧٠٧  " ﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻴﺔ ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﺎﺕ  ﻓﻲ ﺒﺎﺴﺘﺨﺩﺍﻤﻬﺎ  ﺍﻟﻤﺴﻤﻭﺡ  ﺍﻟﻤﻨﻜﻬﺎﺕ  " . 
٢/٣١  GSO ٩٤٨   " ﻭﻤﻨﺘﺠﺎﺘﻬﺎ  ﺍﻟﻠﺤﻭﻡ– ﺍﻟﻜﺭﻴﺎﺘﻴﻨﻴﻥ  ﻤﺤﺘﻭﻯ ﺘﻘﺩﻴﺭ  " . 
٢/٤١  GSO ٦١٠١  " ﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻴﺔ ﻭﺍﻟﻤﻭﺍﺩ ﻟﻠﺴﻠﻊ ﺍﻟﻤﻴﻜﺭﻭﺒﻴﻭﻟﻭﺠﻴﺔ  ﺍﻟﺤﺩﻭﺩ– ﺍﻷﻭل ﺍﻟﺠﺯﺀ  " . ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ  ﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺔGSO...../2008
  
  ٢٢/٥١  ﺒـ ﻭﺍﻟﺨﺎﺼﺔ  ﺍﻟﻬﻴﺌﺔ ﺘﻌﺘﻤﺩﻫﺎ ﺍﻟﺘﻲ ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ ﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺔ  " ﺍﻟﺘﻜﺘل ﻤﻀﺎﺩﺍﺕ
ﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻴﺔ ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﺎﺕ  ﻓﻲ ﺒﺎﺴﺘﺨﺩﺍﻤﻬﺎ  ﺍﻟﻤﺴﻤﻭﺡ  " . 
٢/٦١   ﺒـ ﻭﺍﻟﺨﺎﺼﺔ  ﺍﻟﻬﻴﺌﺔ ﺘﻌﺘﻤﺩﻫﺎ ﺍﻟﺘﻲ ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ ﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺔ " ﺍﻟﺤﻤﻭﻀﺔ  ﻤﻨﻅﻤﺎﺕ
ﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻴﺔ ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﺎﺕ  ﻓﻲ ﺒﺎﺴﺘﺨﺩﺍﻤﻬﺎ  ﺍﻟﻤﺴﻤﻭﺡ  " . 
٢/٧١   ﺒـ ﻭﺍﻟﺨﺎﺼﺔ  ﺍﻟﻬﻴﺌﺔ ﺘﻌﺘﻤﺩﻫﺎ ﺍﻟﺘﻲ ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ ﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺔ" ﺍﻟﺭﻏ ﻤﻀﺎﺩﺍﺕ  ﻭﺓ
ﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻴﺔ ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﺎﺕ  ﻓﻲ ﺒﺎﺴﺘﺨﺩﺍﻤﻬﺎ  ﺍﻟﻤﺴﻤﻭﺡ  " . 
٢/٨١   ﺒـ ﻭﺍﻟﺨﺎﺼﺔ  ﺍﻟﻬﻴﺌﺔ ﺘﻌﺘﻤﺩﻫﺎ ﺍﻟﺘﻲ ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ ﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺔ " ﺍﻟﻘﺼﻭﻯ  ﺍﻟﺤﺩﻭﺩ
ﺍﻷﻏﺫﻴﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﻌﺩﻨﻴﺔ  ﺍﻟﻤﻠﻭﺜﺎﺕ  ﻤﻥ ﺒﻬﺎ ﺍﻟﻤﺴﻤﻭﺡ  " . 
٢/٩١  ﻭﺍﻟﺨﺎﺼﺔ  ﺍﻟﻬﻴﺌﺔ ﺘﻌﺘﻤﺩﻫﺎ ﺍﻟﺘﻲ ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ ﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺔ"      ﺍﻟﻤﺴﺘﺩﻴ ﺍﻟﺼﻔﻴﺢ ﺍﻟﻌﻠﺏ  ﺭﺓ
ﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻴﺔ ﺍﻟﻤﻭﺍﺩ ﺘﻌﺒﺌﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﺩﻤﺔ  ﺃﻟﻴﺎﹰ ﺍﻟﻘﻔل ﻤﺤﻜﻤﺔ  " . 
  
  
٣   - ﺍﻟﺘﻌﺎﺭﻴﻑ  
٣/١    ﻭﻤﺭﻕ ﺸﻭﺭﺒﺎﺕ :  ﻤﻨﺎﺴﺒﺔ ﻤﻭﺍﺩ ﻁﺒﺦ ﻤﻥ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﻭﺍﻟﻤﺘﺤﺼل  ﺍﻟﻘﻭﺍﻡ ﺨﻔﻴﻔﺔ ﺭﺍﺌﻘﺔ ﺴﻭﺍﺌل
ﻭ ﺨﻼﺼﺘﻬﺎ  ﺃﻭ ﺒﺎﻟﺒﺭﻭﺘﻴﻥ  ﻏﻨﻴﺔ / ﺒﺩﻭﻥ ﺃﻭ ﺒﺈﻀﺎﻓﺔ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻤﻊ ﺍﻟﻤﺎﺌﻴﺔ ﻤﺴﺘﺨﻠﺼﺎﺘﻬﺎ  ﺃﻭ
ﻭ ﺍﻟﺘﻭﺍﺒل ﺇﻀﺎﻓﺔ / ﺍﻟﻨﻜﻬﺔ ﻤﻭﺍﺩ ﺃﻭ  ﺍﻟﺼﻭﺩﻴﻭﻡ  ﻭﻜﻠﻭﺭﻴﺩ  ﻟﻠﻁﻌﺎﻡ ﺍﻟﻤﻌﺩﺓ ﻭﺍﻟﺩﻫﻭﻥ ) ﻤﻠﺢ
ﺍﻟﻁﻌﺎﻡ ( ﻁﻌﻤﻬﺎ ﻟﺘﺤﺴﻴﻥ ﺃﺨﺭﻯ ﻏﺫﺍﺌﻴﺔ ﻤﻭﺍﺩ ﺃﻴﺔ ﺃﻭ ﺍﻟﻁﺒﻴﻌﻴﺔ  ﻭﻤﺴﺘﺨﻠﺼﺎﺘﻬﺎ  ﻭﺍﻟﺒﻬﺎﺭﺍﺕ
 ﻤﻥ ﻤﻜﺎﻓﺊ ﺨﻠﻴﻁ ﺒﺎﺴﺘﺭﺠﺎﻉ  ﺃﻭ ، ﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺔ  ﻫﺫﻩ ﻓﻲ ﺒﻬﺎ ﺍﻟﻤﺴﻤﻭﺡ  ﺍﻹﻀﺎﻓﺎﺕ  ﻭﻜﺫﻟﻙ
 ﺍﻻﺴﺘﻌﻤﺎل  ﻹﺭﺸﺎﺩﺍﺕ  ﻁﺒﻘﺎﹰ ﺍﻟﻤﺠﻔﻔﺔ ﺍﻟﻤﻜﻭﻨﺎﺕ .  ﺍﻷﺸﻜﺎل  ﺃﺤﺩ ﻓﻲ ﻭﺘﻜﻭﻥ  ﺍﻟﺘﺎﻟﻴﺔ   -:
٣/١/١   ﻟﻸﻜل ﺠﺎﻫﺯﺓ ﻭﻤﺭﻕ ﺸﻭﺭﺒﺎﺕ :  ﺃﻭ ﺘﺴﺨﻴﻨﻬﺎ  ﺒﻌﺩ ﻤﺒﺎﺸﺭﺓ ﻟﻸﻜل ﺠﺎﻫﺯﺓ ﺘﻜﻭﻥ ﺃﻏﺫﻴﺔ
 ﺘﺴﺨﻴﻥ ﺒﺩﻭﻥ  . 
٣/١/٢   ﻭﻤﺭﻜﺯﺓ  ﻤﻜﺜﻔﺔ ﻭﻤﺭﻕ ﺸﻭﺭﺒﺎﺕ :  ﻋﺠﻴﻨﺔ ﺸﻜل ﻓﻲ ﺃﻭ ﺴﺎﺌﻠﺔ ﻨﺼﻑ ﺃﻭ ﺴﺎﺌﻠﺔ ﻤﻨﺘﺠﺎﺕ
 ﻟﻸﻜل ﺠﺎﻫﺯﺓ ﺘﺼﺒﺢ ﻭﺍﻟﺘﻲ ) ٣ﺒﻨﺩ/١/١ ( ﻹﺭﺸﺎﺩﺍﺕ  ﻁﺒﻘﺎﹰ ﺒﺎﻟﻤﺎﺀ ﺍﺴﺘﺭﺠﺎﻋﻬﺎ  ﺒﻌﺩ
ﺍﻻﺴﺘﻌﻤﺎ ل  .ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ  ﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺔGSO...../2008
  
  ٣٣/١/٣   ﻤﺠﻔﻔﺔ ﻭﻤﺭﻕ ﺸﻭﺭﺒﺎﺕ -:  ﻟﻸﻜل ﺠﺎﻫﺯﺓ ﺘﺼﺒﺢ ﻭﺍﻟﺘﻲ ﻤﺠﻔﻔﺔ ﻤﻨﺘﺠﺎﺕ ) ٣ﺒﻨﺩ/١/١( 
 ﺘﺴﺨﻴﻥ ﺒﺩﻭﻥ ﺃﻭ ﻤﻊ ﺒﺎﻟﻤﺎﺀ ﺍﺴﺘﺭﺠﺎﻋﻬﺎ  ﺒﻌﺩ  . 
٣/٢    ﺍﻟﻠﺤﻡ ﻭﻤﺭﻕ ﺸﻭﺭﺒﺎﺕ :  ﻭﻤﺭﻕ ﺸﻭﺭﺒﺎﺕ) ٣/١( ﻭ ﺍﻟﺒﻘﺭ ﻟﺤﻡ ﺒﺎﺴﺘﺨﺩﺍﻡ  ﺘﺤﻀﺭ / ﺃﻭ
 ﺍﻟﻠﺤﻭﻡ ﻤﻥ ﺃﺨﺭﻯ ﺃﻨﻭﺍﻉ ﺍﺴﺘﺨﺩﺍﻡ  ﺒﺩﻭﻥ ﺃﻭ ﻤﻊ ﺍﻟﺒﻘﺭ ﻟﺤﻡ ﻤﺴﺘﺨﻠﺹ  . 
٣/٣   ﺸﻭ  ﺍﻟﺩﻭﺍﺠﻥ  ﻭﻤﺭﻕ ﺭﺒﺎﺕ :  ﻭﻤﺭﻕ ﺸﻭﺭﺒﺎﺕ) ٣/١ ( ﺃﻭ ﺍﻟﺩﻭﺍﺠﻥ  ﻟﺤﻡ ﺒﺎﺴﺘﺨﺩﺍﻡ  ﺘﺤﻀﺭ
 ﺍﻟﺩﻭﺍﺠﻥ  ﻟﺤﻡ ﻤﺴﺘﺨﻠﺼﺎﺕ  ﺃﻭ ﺍﻷﺤﺸﺎﺀ  ﺍﻟﻤﻨﺯﻭﻋﺔ  ﺍﻟﺩﻭﺍﺠﻥ  ﺫﺒﺎﺌﺢ  . 
٣/٤    ﺒﻘﺭ ﻟﺤﻡ :  ﺍﻟﺩﻫﻥ ﻭﺃﻏﺸﻴﺔ ﺍﻟﺴﻤﻴﻜﺔ ﺍﻟﺭﻭﺍﺒﻁ ﻤﻨﻬﺎ ﺍﻟﻤﺯﺍل ﺍﻟﺒﻘﺭ ﺫﺒﺎﺌﺢ ﻤﻥ ﺒﻘﺭﻯ ﻟﺤﻡ
ﺩﻫﻥ ﺒﺩﻭﻥ ﺍﻟﻠﺤﻡ ﻤﻥ ﺍﻟﻅﺎﻫﺭﻱ  ﻤﺤﺘﻭﺍﻫﺎ  ﻤﺘﻭﺴﻁ ﻭﻴﻜﻭﻥ ﺍﻟﻜﺒﻴﺭﺓ  ٠٧ ٪ . ﺇﻟﻰ ﻟﻠﻭﺼﻭل  
٥٣  ﻴﺘﻁﻠﺏ ﺍﻟﺒﻘﺭ ﻟﺤﻡ ﺸﻭﺭﺒﺔ ﻤﻥ ﻟﺘﺭ ﻟﻜل ﻜﺭﻴﺎﺘﻴﻨﻴﻥ  ﻤﻐﻡ ﺍﻟﺨﺎﻡ٢١  ﺍﻟﺒﻘﺭ ﻟﺤﻡ ﻤﻥ ﻏﺭﺍﻡ.  
 ﺍﻟﺨﺎﻡ ﺍﻟﺒﻘﺭ ﻟﺤﻡ ﻜﻤﻴﺔ ﺘﻐﻴﺭ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﺒﻘﺭ ﻟﺤﻡ ﻓﻲ ﺍﻟﻜﺭﻴﺎﺘﻴﻨﻴﻥ  ﻤﺤﺘﻭﻯ ﻓﻲ ﺃﻻﺨﺘﻼﻓﺎﺕ  ﺘﺅﺩﻯ
 ﺍﻟﻌﻼﻗﺔ ﻫﺫﻩ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﺩﻡ  . 
٣/٥    ﺍﻟﺒﻘﺭ ﻟﺤﻡ ﻤﺴﺘﺨﻠﺹ:  ﺍﻟﻘ ﺍﻟﺨﺎﻡ ﺍﻟﺒﻘﺭ ﻟﺤﻡ ﻤﻜﻭﻨﺎﺕ  ﻤﺭﻜﺯ  ﻭﻴﻜﻭﻥ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻓﻲ ﻟﻠﺫﻭﺒﺎﻥ ﺎﺒﻠﺔ
 ﻭﺍﻟﺩﻫﻥ ﻭﺍﻟﺠﻴﻼﺘﻴﻥ  ﻟﻠﺘﺨﺜﺭ ﺍﻟﻘﺎﺒل ﺍﻻﻟﺒﻭﻤﻴﻥ  ﻤﻥ ﺨﺎﻟﻴﺎﹰ  .  
   ﻟﺤﻡ ﻤﺴﺘﺨﻠﺹ  ﺃﺴﺎﺱ ﻋﻠﻰ ﺒﺎﻟﺒﻨﺩﻴﻥ ﺍﻟﻤﻭﻀﺤﺔ  ﺍﻟﺒﻘﺭ ﻟﺤﻡ ﻤﺴﺘﺨﻠﺹ  ﻤﻜﻭﻨﺎﺕ  ﺤﺴﺎﺏ ﺘﻡ
 ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﺤﺘﻭﻯ  ٠٦ﺍﻟﺒﻘﺭ  ﻤﻊ ﺠﺎﻓﺔ ﻤﻭﺍﺩ ﺍﻟﻤﻀﺎﻑﺒﺴﺘﺇ٪  ﺍﻟﻤﻠﺢ ﻌﺎﺩ    .  
٣/٦    ﺩﻭﺍﺠﻥ: ﺩ ﻟﺤﻭﻡ ﻤﻥ ﺍﻟﺩﻭﺍﺠﻥ  ﺘﺘﻜﻭﻥ ﺃﻥ ﻴﻤﻜﻥ  ﺨﺎﻡ ﺩﻭﺍﺠﻥ ﺫﺒﺎﺌﺢ ﻭ ﺩﻫﻥ ﺃﻭ ﻭﺍﺠﻥ
 ﻋﻠﻴﻬﺎ ﻴﻁﻠﻕ ﺃﻥ ﻴﻤﻜﻥ ﻜﻤﺎ ﺩﻭﺍﺠﻥ ﻤﺼﺩﺭ ﻤﻥ ﻟﺤﻡ ﻤﺴﺘﺨﻠﺼﺎﺕ  ﺃﻭ ﺍﻷﺤﺸﺎﺀ  ﻤﻨﺯﻭﻋﺔ
 ﺍﻟﻨﻌﺎﻡ ﻤﺜل ﺍﻷﺨﺭﻯ  ﺍﻟﻁﻴﻭﺭ ﺃﻭ ﺭﻭﻤﻲ ﺩﻴﻙ ﺃﻭ ﺃﻭﺯ ﺃﻭ ﺒﻁ ﺃﻭ ﺩﺠﺎﺝ  .  
٤   - ﺍﻟﺨﻭﺍﺹ  
   ﺍﻟﺘﺎﻟﻴﺔ ﺍﻟﻤﺘﻁﻠﺒﺎﺕ  ﻭﺍﻟﻤﺭﻕ ﺍﻟﺸﻭﺭﺒﺎﺕ  ﻓﻲ ﻴﺘﻭﺍﻓﺭ ﺃﻥ ﻴﺠﺏ   -:  
٤/١   ﺘﻤﺎ ﺨﺎﻟﻴﺎﹰ ﺍﻟﻤﻨﺘﺞ ﻴﻜﻭﻥ ﺃﻥ  ﻤﺸﺘﻘﺎﺘﻬﺎ  ﺃﻭ ﺍﻟﺨﻨﺯﻴﺭ  ﻤﻨﺘﺠﺎﺕ ﻤﻥ ﻤﺎﹰ  . 
٤/٢    ﻟﻠﻤﻭﺍﺼﻔﺎﺕ  ﻭﻤﻁﺎﺒﻘﺔ  ﺍﻟﺠﻭﺩﺓ ﻋﺎﻟﻴﺔ ﺍﻟﺘﺼﻨﻴﻊ  ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﺩﻤﺔ  ﺍﻟﺨﺎﻡ ﺍﻟﻤﻭﺍﺩ ﺘﻜﻭﻥ ﺃﻥ
 ﺒﻬﺎ ﺍﻟﺨﺎﺼﺔ  ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ  . ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ  ﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺔGSO...../2008
  
  ٤٤/٣    ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ ﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺔ  ﻓﻲ ﺍﻟﻭﺍﺭﺩﺓ ﻟﻠﺸﺭﻭﻁ  ﻤﻁﺎﺒﻘﺔ ﺃﻤﺎﻜﻥ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﻨﺘﺞ ﺘﺼﻨﻴﻊ ﻴﺘﻡ ﺃﻥ
 ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ )٢ﺒﻨﺩ/٤  ( .
٤/٤   ﺍﻟﻤ ﻴﻜﻭﻥ ﺃﻥ  ﺍﻟﺠﻴﺩ ﻟﻺﻨﺘﺎﺝ ﻁﺒﻘﺎﹰ ﻭﺫﻟﻙ ﺍﻟﻐﺭﻴﺒﺔ ﺍﻟﻤﻭﺍﺩ ﻤﻥ ﺨﺎﻟﻴﺎﹰ ﻨﺘﺞ  . 
٤/٥    ﻁﺒﻘﺎﹰ ﺍﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ  ﺍﻷﻨﻭﺍﻉ ﻤﻥ ﺍﻟﻤﺒﺎﺸﺭ ﻟﻼﺴﺘﻬﻼﻙ  ﺍﻟﻤﻌﺩ ﺍﻟﻤﻨﺘﺞ ﻓﻲ ﺍﻟﺘﺎﻟﻲ ﻴﺘﻭﺍﻓﺭ ﺃﻥ
 ﺍﻻﺴﺘﻌﻤﺎل  ﻹﺭﺸﺎﺩﺍﺕ  -: 
٤/٥/١    ﺍﻟﻠﺤﻡ ﻭﺸﻭﺭﺒﺔ  ﺍﻟﻠﺤﻡ ﻤﺭﻕ   
  ﻭ ﺒﻘﺭ ﻟﺤﻡ ﺒﺎﺴﺘﺨﺩﺍﻡ  ﺘﺠﻬﺯ ﺃﻥ ﻴﺠﺏ/ ﺒ ﺃﻭ ﺒﺎﺴﺘﺨﺩﺍﻡ  ﺍﻟﺒﻘﺭ ﻟﺤﻡ ﻤﺴﺘﺨﻠﺼﺎﺕ  ﺃﻭ  ﺩﻭﻥ
 ﻤﺼﺩﺭ ﻤﻥ ﺍﻟﺘﻲ ﺘﻠﻙ ﺨﻼﻑ ﺃﺨﺭﻯ ﻟﺤﻭﻡ ﻤﺴﺘﺨﻠﺼﺎﺕ  ﺃﻭ ﺃﺨﺭﻯ ﻟﺤﻭﻡ ﺍﺴﺘﺨﺩﺍﻡ
 ﺒﻘﺭﻱ  . 
٤/٥/١/١    ﺍﻟﻠﺤﻡ ﻤﺭﻕ   
٤/٥/١/١/١   ﻋﻥ ﻁﺎﺯﺝ ﻜﻠﺤﻡ ﻋﻨﻪ ﻤﻌﻴﺭﺍﹰ ﺍﻟﺒﻘﺭ ﻟﺤﻡ ﻤﺤﺘﻭﻯ ﻴﻘل ﻏﻡ٠١ﺃﻻ  / ﻋﻥ ﻴﻘل ﻻ ﺃﻭ ﻟﺘﺭ
٠,ﻏﻡ٧٦ / ﻟﺤﻡ ﻜﻤﺴﺘﺨﻠﺹ  ﻋﻨﻪ ﻤﻌﺒﺭﺍﹰ ﻟﺘﺭ  . 
٤/٥/١/١/٢   ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺼﻭﺩﻴﻭﻡ  ﻜﻠﻭﺭﻴﺩ ﻴﺯﻴﺩ ٢١ﺃﻻ ,ﻏ٥ ﻡ /ﻟﺘﺭ  .
٤/٥/١/٢    ﺍﻟﻠﺤﻡ ﺸﻭﺭﺒﺔ   
٤/٥/١/٢/١   ﻋﻥ ﻁﺎﺯﺝ ﻜﻠﺤﻡ ﻋﻨﻪ ﻤﻌﺒﺭﺍﹰ ﺍﻟﺒﻘﺭ ﻟﺤﻡ ﻤﺤﺘﻭﻯ ﻴﻘل ﻏﻡ٥١ﺃﻻ    / ﻋﻥ ﻴﻘل ﻻ ﺃﻭ ﻟﺘﺭ
ﻏﻡ١ / ﻟﺤﻡ ﻜﻤﺴﺘﺨﻠﺹ  ﻋﻨﻪ ﻤﻌﺒﺭﺍﹰ ﻟﺘﺭ  . 
٤/٥/١/٢/٢   ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺼﻭﺩﻴﻭﻡ  ﻜﻠﻭﺭﻴﺩ ﻴﺯﻴﺩ ٢١ﺃﻻ ,ﻏﻡ٥ / ﻟﺘﺭ  .
٤/٥/٢    ﺍﻟﺩﻭﺍﺠﻥ  ﻤﺭﻕ   
٤/٥/٢/١    ﻋﻥ ﺍﻟﻜﻠﻲ ﺍﻟﻨﺘﺭﻭﺠﻴﻥ  ﻴﻘل ٠٠١ﺃﻻ  ﻤﻐﻡ /ﻟﺘﺭ  .
٤/٥/٢/٢    ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺼﻭﺩﻴﻭﻡ  ﻜﻠﻭﺭﻴﺩ ﻴﺯﻴﺩ ٢١ﺃﻻ ,ﻏﻡ٥ / ﻟﺘﺭ  .
٤/٥/٣    ﺍﻷﺨﺭﻯ  ﺍﻟﻤﺭﻕ ﺃﻨﻭﺍﻉ   
٤/٥/٣/١    ﻋﻥ ﺍﻟﻜﻠﻲ ﺍﻟﻨﺘﺭﻭﺠﻴﻥ  ﻴﻘل ﻤﻐﻡ٠٥ﺃﻻ  / ﻟﺘﺭ  .ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ  ﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺔGSO...../2008
  
  ٤٥/٥/٣/٢    ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺼﻭﺩﻴﻭﻡ  ﻜﻠﻭﺭﻴﺩ ﻴﺯﻴﺩ ٢١ﺃﻻ ,ﻏﻡ٥ / ﻟﺘﺭ  .
٤/٦   ﺍﻟﻘ ﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺔ  ﻓﻲ ﻭﺍﺭﺩ ﻫﻭ ﻋﻤﺎ ﺍﻟﻤﻠﻭﺜﺔ ﺍﻟﻤﻌﺩﻨﻴﺔ  ﺍﻟﻌﻨﺎﺼﺭ  ﻨﺴﺒﺔ ﺘﺯﻴﺩ ﺃﻻ  ﻴﺎﺴﻴﺔ
 ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ )٢ﺒﻨﺩ/٨١  ( .
٤/٧    ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ ﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺔ  ﻓﻲ ﺍﻟﻭﺍﺭﺩﺓ ﺍﻟﺤﺩﻭﺩ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﻴﻜﺭﻭﺒﻴﻭﻟﻭﺠﻴﺔ  ﺍﻟﺤﺩﻭﺩ ﺘﺯﻴﺩ ﺃﻻ
 ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ )٢ﺒﻨﺩ/٤١  ( .
٤/٨    ﺍﻟﻤﻀﺎﻓﺔ  ﺍﻟﻤﻭﺍﺩ  :  
 ﻜل ﻗﺭﻴﻥ ﺍﻟﻤﻭﻀﺤﺔ  ﺒﺎﻟﺤﺩﻭﺩ ﻭﺍﻟﻤﺭﻕ ﺍﻟﺸﻭﺭﺒﺎﺕ  ﺇﻟﻰ ﺍﻟﺘﺎﻟﻴﺔ ﺍﻟﻤﻭﺍﺩ ﺒﺈﻀﺎﻓﺔ ﻴﺴﻤﺢ
 ﻟﻸﻜل ﺍﻟﺠﺎﻫﺯ ﺍﻟﻤﻨﺘﺞ ﺃﺴﺎﺱ ﻋﻠﻰ ﻤﻨﻬﺎ) ﺃﻗﺼﻰ ﻜﺤﺩ  ( . 
  
  ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ  ﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺔGSO...../2008
  
  ٦  
ﺍﻟﺒﻨﺩ ﺍﻟﺩﻭﻟﻲﺭﻗﻡ  ﺍﻟﻤﻀﺎﻓﺔﺍﻟﺭﻗﻡ  ﺍﻟﻤﺎﺩﺓ  ﺍﻷﻗﺼﻰ ﺍﻟﺤﺩ  
٤/٨/١     ﺍﻟﺤﻤﻭﻀﺔ  ﻤﻨﻅﻤﺎﺕ     
  ٤١٥  
٤٧٥  ﺍﻟﺼﻭﺩﻴﻭﻡ  ﻜﺒﺭﻴﺘﺎﺕ   
 ﺍﻟﺠﻭﻜﻭﻨﻴﻙ  ﺤﻤﺽ     
ﺍ ﻟﻺﻨﺘﺎﺝ ﻟﺠﻴﺩﻁﺒﻘﺎﹰ   
  ٩٣٣   ﺍﻟﺼﻭﺩﻴﻭﻡ  ﻓﻭﺴﻔﺎﺕ     
  ٠٤٣   ﺍﻟﺒﻭﺘﺎﺴﻴﻭﻡ  ﻓﻭﺴﻔﺎﺕ     
  ٠٥٤ )i(   ﺍﻟﺼﻭﺩﻴﻭﻡ  ﺜﻨﺎﺌﻲ ﺍﻟﻔﻭﺴﻔﺎﺕ  ﺜﻨﺎﺌﻲ     
  ٠٥٤ )ii(   ﺍﻟﺼﻭﺩﻴﻭﻡ  ﺜﻼﺜﻲ ﺍﻟﻔﻭﺴﻔﺎﺕ  ﺜﻨﺎﺌﻲ     
  ٠٥٤ )iii(   ﺍﻟﺼﻭﺩﻴﻭﻡ  ﺭﺒﺎﻋﻲ ﺍﻟﻔﻭﺴﻔﺎﺕ  ﺜﻨﺎﺌﻲ   
  ٠٥٤) iv(   ﺍﻟﺒﻭﺘﺎﺴﻴﻭﻡ  ﺜﻨﺎﺌﻲ ﺍﻟﻔﻭﺴﻔﺎﺕ  ﺜﻨﺎﺌﻲ   
  ٠٥٤ )v(    ﺍﻟﺒﻭﺘﺎﺴﻴﻭﻡ  ﺭﺒﺎﻋﻲ ﺍﻟﻔﻭﺴﻔﺎﺕ  ﺜﻨﺎﺌﻲ   ﻤﻎ٠٠٠١ / ﻴﻌﻴﺭ ﻜﻎ
 ﺍﻟﻔﻭﺴﻔﺎﺕ  ﺇﺠﻤﺎﻟﻲ ﻋﻥ
 ﺃﻜﺴﻴﺩ ﻜﺨﺎﻤﺱ
 ﺍﻟﻔﻭﺴﻔﻭﺭ)ﺃ٢ﻓﻭ ٥  ( 
  ١٥٤ )i(   ﺍﻟﺼﻭﺩﻴﻭﻡ  ﺨﻤﺎﺴﻲ ﺍﻟﻔﻭﺴﻔﺎﺕ  ﺜﻼﺜﻲ     
  ١٥٤ )ii(   ﺍﻟﺒﻭﺘﺎﺴﻴﻭﻡ  ﺨﻤﺎﺴﻲ ﺍﻟﻔﻭﺴﻔﺎﺕ  ﺜﻼﺜﻲ     
  ٢٥٤ )i(   ﺍﻟﺼﻭﺩﻴﻭﻡ  ﻓﻭﺴﻔﺎﺕ  ﻋﺩﻴﺩ     
  ٢٥٤ )ii(  ﺍﻟﺒﻭﺘﺎﺴﻴﻭﻡ  ﻓﻭﺴﻔﺎﺕ  ﻋﺩﻴﺩ     
  
٤/٨/٢    ﺍ ﻤﻨﻅﻤﺎﺕ  ﻁﺒﻘﺎﹰ ﺒﻬﺎ ﺍﻟﻤﺴﻤﻭﺡ  ﺍﻷﺨﺭﻯ  ﻟﺤﻤﻭﻀﺔ
 ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ ﻟﻠﻤﻭﺍﺼﻔﺔ ) ٢ﺒﻨﺩ/٧١( 
ﺍﻟﺘﻜﺘل ﻤﻀﺎﺩﺍﺕ     
  ١٤٣   ﺍﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻭﻡ  ﻓﻭﺴﻔﺎﺕ   ﻏﻡ٣ / ﻏﺭﺍﻡ ﻜﻴﻠﻭ
ﺠﺎﻓﺔ ﻜﻤﺎﺩﺓ  
            ﻁﺒﻘـﺎﹰ ﺒﻬـﺎ ﺍﻟﻤﺴﻤﻭﺡ  ﺍﻷﺨﺭﻯ  ﺍﻟﺘﻜﺘل ﻤﻀﺎﺩﺍﺕ   ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ  ﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺔGSO...../2008
  
  ٧ ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ ﻟﻠﻤﻭﺍﺼﻔﺔ ) ٢ﺒﻨﺩ/٥١  ( 
  
ﺍﻟﺒﻨﺩ ﺍﻟﺩﻭﻟﻲﺭﻗﻡ  ﺍﻟﻤﻀﺎﻓﺔﺍﻟﺭﻗﻡ  ﺍﻟﻤﺎﺩﺓ  ﺍﻷﻗﺼﻰ ﺍﻟﺤﺩ  
٤/٨/٣      ﺍﻟﺭﻏﻭﺓ ﻤﻀﺎﺩﺍﺕ     
  ٠٠٩ )ﺃ   ( ﺍﻟﺴﻴﻠﻭﻜﺴﺎﻥ  ﻋﺩﻴﺩ ﻤﻴﺜﻴل ﺜﻨﺎﺌﻲ   ﻤﻐﻡ٠١/ﻜﻐﻡ  
  
  ٠٧٥   ﺩﻫﻨﻴﺔ ﺃﺤﻤﺎﺽ   ﺍﻟﺠﻴﺩ ﻟﻠﺘﺼﻨﻴﻊ  ﻁﺒﻘﺎﹰ   
       -    ﻁﺒﻘﺎﹰ ﺒﻬﺎ ﺍﻟﻤﺴﻤﻭﺡ  ﺍﻷﺨﺭﻯ  ﺍﻟﺭﻏﻭﺓ ﻤﻀﺎﺩﺍﺕ  
 ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ ﻟﻠﻤﻭﺍﺼﻔﺔﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ   )٢ﺒﻨﺩ/٧١    ( .
٤/٨/٤     ﺍﻷﻜﺴﺩﺓ ﻤﻀﺎﺩﺍﺕ     
  ٤٠٣-  ﺍ ﺒﺎﻟﻤﻴﺘﺎﺕ   ﻻﺴﻜﻭﺭﺒﻴل  
  ٥٠٣-  ﺍﻻﺴﻜﻭﺭﺒﻴل  ﺍﺴﺘﻴﺎﺭﺍﺕ    ﻤﻎ٠٠٢ / ﻤﻨﻔﺭﺩﺓ ﻜﻐﻡ
ﻤﺠﺘﻤﻌﺔ ﺃﻭ   
  ٦٠٣ -  ﺍﻟﺘﻭﻜﻭﻓﻴﺭﻭﻻﺕ  ﺨﻠﻴﻁ   
  ٧٠٣-  ﺘﻭﻜﻭﻓﻴﺭﻭل  ﺃﻟﻔﺎ   ﻤﻎ٠٥ / ﺃﻭ ﻤﻨﻔﺭﺩﺓ ﻜﻐﻡ
 ﻤﺠﺘﻤﻌﺔ  
  ٠١٣   ﺍﻟﺒﺭﻭﺒﻴل  ﺠﺎﻻﺕ   
  ٩١٣   ﺍﻟﺒﻴﻭﺘﻴل ﺭﺒﺎﻋﻲ ﻜﻴﻨﻭﻥ ﻫﻴﺩﺭﻭﻜﺴﻰ   
  ٠٢٣   ﻫﻴﺩﺭﻭﻜﺴﻰ  ﺍﻟﺒﻴﻭﺘﻴﻠﻲ  ﺇﻴﻨﺴﻭل   
  ١٢٣   ﺍﻟﺒﻴﻭﺘﻴﻠﻲ  ﺘﻭﻟﻭﻴﻥ ﻫﻴﺩﺭﻭﻜﺴﻰ     
  
ﻤﻎ٠٠٢ / ﻤﻨﻔﺭﺩﺓ ﻜﻐﻡ
 ﻤﺠﺘﻤﻌﺔ ﺃﻭ   
       -    ﻁﺒﻘﺎﹰ ﺒﻬﺎ ﺍﻟﻤﺴﻤﻭﺡ  ﺍﻷﺨﺭﻯ  ﺍﻷﻜﺴﺩﺓ ﻤﻀﺎﺩﺍﺕ  
    ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ ﻟﻠﻤﻭﺍﺼﻔﺔ ) ٢ﺒﻨﺩ/٠١    ( .
  ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ  ﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺔGSO...../2008
  
  ٨  
  
ﺍﻟﺒﻨﺩ ﺍﻟﺩﻭﻟﻲﺭﻗﻡ  ﺍﻟﻤﻀﺎﻓﺔﺍﻟﺭﻗﻡ  ﺍﻟﻤﺎﺩﺓ  ﺍﻷﻗﺼﻰ ﺍﻟﺤﺩ  
٤/٨/٥       ﺍﻟﻤﻠﻭﻨﺔ ﺍﻟﻤﻭﺍﺩ     
  ٠٠١ )i(  ﺍﻟﻜﺭﻜﻡ  ﻤﻐﻡ٠٥/ﻜﻐﻡ  
  
  ١٠١ )i(  ﺍﻟﺭﺍﻴﺒﻭﻓﻼﻓﻴﻥ  ﻤﻎ٠٠٢/ ﻜﻐﻡ  
  ١٤١ )i(  ﻭﺍﻟﻜﻠﻭﺭﻓﻴل  ﺍﻟﻨﺤﺎﺱ ﻤﺭﻜﺏ   ﻤﻎ٠٠٤ / ﻜﻐﻡ  
  ٢٠١  ﺘﺎﺭﺘﺭﺍﺯﻴﻥ  
  ٠١١   ﺱ ﻑ ﺍ ﺍﻟﻐﺭﻭﺏ  ﻑ١ﺃﺼﻐﺭ   
  ٠٢١  ﻜﺎﺭﻤﻴﻥ  
  ٩٢١   ﺍﻟﻴﻭﺭﺍ ﺃﺤﻤﺭ   
  ٢٣١   ﺍﻨﺩﻴﺠﻭﺘﻴﻥ  
  ٣٣١   ﺃﻑ ﺴﻰ ﻑ ﺍ ﺒﺭﺍﻕ ﺍﺯﺭﻕ     
  
  
  
ﻤﻎ٠٥/ ﻜﻐﻡ  
  ﺝ٠٥١    ﺍﻷﻤﻭﻨﻴﺎ ﻜﺭﺍﻤﻴل-   ﺍ ﻟﻺﻨﺘﺎﺝ ﻁﺒﻘﺎﹰ  ﻟﺠﻴﺩ  
  ﺩ٠٥١    ﺍﻷﻤﻭﻴﻨﺎ ﻜﺒﺭﻴﺘﻴﺕ  ﻜﺭﺍﻤﻴل -   ﻤﻎ٠٠٠٣ / ﻜﻐﻡ  
  ٠٦١ )ﺃ  ( ﺒﻴﺘﺎﻜﺎﺭﻭﺘﻴﻥ  
  ٠٦١ )ﻫـ   (ﺒﻴﺘﺎ –ﺃﺒﻭ – ٨ – ﻜﺎﺭﻭﺘﻴﻨﺎل    
  ٠٦١ )ﻭ   (ﺒﻴﺘﺎ –ﺃﺒﻭ – ٨– ﻜﺎﺭﻭﺘﻴﻨﻭﻴﻙ  ﺤﻤﺽ     
  
ﻤﻎ٠٥ / ﺃﻭ ﻤﻨﻔﺭﺩﺓ ﻜﻐﻡ
 ﻤﺠﺘﻤﻌﺔ  .ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ  ﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺔGSO...../2008
  
  ٩     ﻁﺒﻘﺎﹰ ﺒﻬﺎ ﺍﻟﻤﺴﻤﻭﺡ  ﺍﻷﺨﺭﻯ  ﺍﻟﻤﻠﻭﻨﺔ ﺍﻟﻤﻭﺍﺩ
 ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ ﻟﻠﻤﻭﺍﺼﻔﺔﻠﻴﺠﻴﺔﺍﻟﺨ   )٢ﺒﻨﺩ/٥    ( . 
  
  
ﺍﻟﺒﻨﺩ ﺍﻟﺩﻭﻟﻲﺭﻗﻡ  ﺍﻟﻤﻀﺎﻓﺔﺍﻟﺭﻗﻡ  ﺍﻟﻤﺎﺩﺓ  ﺍﻷﻗﺼﻰ ﺍﻟﺤﺩ  
٤/٨/٦    ﺍﻟﻘﻭﺍﻡ ﻭﻤﻐﻠﻅﺎﺕ  ﻭﺍﻟﻤﺜﺒﺘﺎﺕ  ﺍﻟﻤﺴﺘﺤﻠﺒﺎﺕ     
  ٢٣٤   ﺍﻻﻴﺭﺍﺕ  ﺃﺤﺎﺩﻯ ﺴﻭﺭﺒﻴﺘﺎﻥ– ٠٢ - ﺃﻜﺴﻰ ﻋﺩﻴﺩ 
 ﺍﻻﻴﺜﻴﻠﻴﻨﻲ  
  ٣٣٤   ﺍﻷﻭﻟﻴﺎﺕ  ﺃﺤﺎﺩﻯ ﺴﻭﺭﺒﻴﺘﺎﻥ– ٠٢ - ﺃﻜﺴﻰ ﻋﺩﻴﺩ 
ﺍﻻ ﻴﺜﻴﻠﻴﻥ  .
  ٤٣٤   ﺒﺎﻟﻤﻴﺘﺎﻥ ﺃﺤﺎﺩﻯ ﺴﻭﺭﺒﻴﺘﺎﻥ– ٠٢ - ﺃﻜﺴﻰ ﻋﺩﻴﺩ 
 ﺍﻻﻴﺜﻴﻠﻴﻥ  .
  ٥٣٤   ﺍﺴﺘﻴﺎﺭﺍﺕ  ﺃﺤﺎﺩﻯ ﺴﻭﺭﺒﻴﺘﺎﻥ– ٠٢ - ﺃﻜﺴﻰ ﻋﺩﻴﺩ 
 ﺍﻻﻴﺜﻴﻠﻴﻥ  .
  ٦٣٤   ﺍﺴﺘﻴﺎﺭﺍﺕ  ﺜﻼﺜﻲ ﺴﻭﺭﺒﻴﺘﺎﻥ– ٠٢ - ﺃﻜﺴﻰ ﻋﺩﻴﺩ 
 ﺍﻻﻴﺜﻴﻠﻴﻥ    .
  
  
  
ﻏﺭﺍﻡ١ / ﻤﻨﻔﺭﺩﺓ ﻜﻐﻡ
 ﻤﺠﺘﻤﻌﺔ ﺃﻭ  . 
  ٢٧٤ )ﺩ   ( ﻭﺜﻨﺎﺌﻲ ﺍﻷﺤﺎﺩﻯ  ﺍﻟﻁﺭﻁﺭﻴﻙ  ﺤﻤﺽ ﺍﺴﺘﺭﺍﺕ
ﺍﻟﺩﻫﻨﻴﺔ ﺍﻷﺤﻤﺎﺽ  ﺠﻠﻴﺴﺭﻴﺩﺍﺕ    . ﺍﻟﺠﻴﺩ ﻟﻺﻨﺘﺎﺝ ﻁﺒﻘﺎﹰ  . 
  ٣٧٤   ﺍﻟﺩﻫﻨﻴﺔ ﻟﻸﺤﻤﺎﺽ  ﺍﻟﺴﻜﺭﻭﺯ  ﺇﺴﺘﺭﺍﺕ  . 
  ٤٧٤   ﺴﻜﺭﻴﺔ ﺠﻠﺴﺭﻴﺩﺍﺕ    . 
ﻏﺭﺍﻡ٢ / ﻟﺘﺭ  .
 -    ﺍﻟﻘﻭﺍﻡ ﻭﻤﻐﻠﻅﺎﺕ  ﻭﺍﻟﻤﺜﺒﺘﺎﺕ  ﺍﻟﻤﺴﺘﺤﻠﺒﺎﺕ  
 ﻟﻠﻤﻭﺍﺼﻔﺔ  ﻁﺒﻘﺎ ﺒﻬﺎ ﺍﻟﻤﺴﻤﻭﺡ  ﺍﻷﺨﺭﻯ  ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ  ﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺔGSO...../2008
  
  ٠١ ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ ﺒﻨﺩ) ٢/١١  ( .
٤/٨/٧     ﺍﻟﻨﻜﻬﺔ ﻤﺤﺴﻨﺎﺕ  ﻭﻤﻭﺍﺩ ﺍﻟﻤﻨﻜﻬﺎﺕ     
    ﻁﺒﻘﺎﹰ  ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ ﻟﻠﻤﻭﺍﺼﻔﺔ  ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  )٢ﺒﻨﺩ/٢١    ( 
  
      
ﺍﻟﺒﻨﺩ ﺍﻟﺩﻭﻟﻲﺭﻗﻡ  ﺍﻟﻤﻀﺎﻓﺔﺍﻟﺭﻗﻡ  ﺍﻟﻤﺎﺩﺓ  ﺍﻷﻗﺼﻰ ﺍﻟﺤﺩ  
٤/٨/٨     ﺍﻟﺤﺎﻓﻅﺔ  ﺍﻟﻤﻭﺍﺩ     
  ٠٠٢    ﺍﻟﺴﻭﺭﺒﻴﻙ  ﺤﻤﺽ   
  ٢٠٢   ﺍﻟﺒﻭﺘﺎﺴﻴﻭﻡ  ﺴﻭﺭﺒﺎﺕ   
  ٣٠٢   ﺍﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻭﻡ  ﺴﻭﺭﺒﺎﺕ   
  ٠١٢   ﺍﻟﺒﻨﺯﻭﻴﻙ  ﺤﻤﺽ   
  ١١٢  ﺒ  ﺍﻟﺼﻭﺩﻴﻭﻡ  ﻨﺯﻭﺍﺕ   
  ٢١٢   ﺍﻟﺒﻭﺘﺎﺴﻴﻭﻡ  ﺒﻨﺯﻭﺍﺕ   
  ٣١٢   ﺍﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻭﻡ  ﺒﻨﺯﻭﺍﺕ     
  
  
  
ﻤﻎ٠٠٥ / ﻤﻨﻔﺭﺩﺓ ﻜﻐﻡ
 ﻤﺠﺘﻤﻌﺔ ﺃﻭ  . 
 -    ﻁﺒﻘﺎﹰ ﺒﻬﺎ ﺍﻟﻤﺴﻤﻭﺡ  ﺍﻷﺨﺭﻯ  ﺍﻟﺤﺎﻓﻅﺔ  ﺍﻟﻤﻭﺍﺩ 
 ﺒﻨﺩ ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ ﻟﻠﻤﻭﺍﺼﻔﺔ) ٢/٩    ( .
  ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ  ﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺔGSO...../2008
  
  ١١٥   - ﺍﻟﻌﻴﻨﺎﺕ ﺃﺨﺫ   
   ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ ﻟﻠﻤﻭﺍﺼﻔﺔ  ﻁﺒﻘﺎﹰ ﺍﻟﻌﻴﻨﺎﺕ ﺘﺅﺨﺫ ) ٢ﺒﻨﺩ/٢  ( .
٦   - ﻭﺍﻻﺨﺘﺒﺎﺭ  ﺍﻟﻔﺤﺹ ﻁﺭﻕ   
٦/١    ﺍﻟﻔﺤﺹ ﻁﺭﻕ   
 -  ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ ﻟﻠﻤﻭﺍﺼﻔﺔ  ﻁﺒﻘﺎﹰ ﺍﻟﻜﻠﻲ ﺍﻟﻨﺘﺭﻭﺠﻴﻥ  ﻴﻘﺩﺭ ) ٢ﺒﻨﺩ/٧  ( .
 -  ﺍﻟﻬﻴﺌﺔ ﺘﻌﺘﻤﺩﻫﺎ ﺍﻟﺘﻲ ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ ﻟﻠﻤﻭﺍﺼﻔﺔ  ﻁﺒﻘﺎﹰ ﺍﻷﻤﻴﻨﻲ ﺍﻟﻨﺘﺭﻭﺠﻴﻥ  ﻴﻘﺩﺭ 
    ﻭﻤﻨﺘﺠﺎﺘﻬﺎ  ﺍﻟﻠﺤﻭﻡ ﻓﻲ ﺍﻷﻤﻴﻨﻲ ﺍﻟﻨﺘﺭﻭﺠﻴﻥ  ﺒﺘﻘﺩﻴﺭ ﻭﺍﻟﺨﺎﺼﺔ  . 
-  ﻟﻠﻤﻭﺍﺼ ﻁﺒﻘﺎﹰ ﺍﻟﺼﻭﺩﻴﻭﻡ  ﻜﻠﻭﺭﻴﺩ ﻴﻘﺩﺭ  ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ ﻔﺔ ) ٢ﺒﻨﺩ/٨  ( .
 -  ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ ﻟﻠﻤﻭﺍﺼﻔﺔ  ﻁﺒﻘﺎﹰ ﺍﻟﻤﻠﻭﺜﺔ ﺍﻟﻤﻌﺩﻨﻴﺔ  ﺍﻟﻌﻨﺎﺼﺭ  ﺘﻘﺩﺭ ) ٢ﺒﻨﺩ/٣  ( .
 -  ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ ﻟﻠﻤﻭﺍﺼﻔﺔ  ﻁﺒﻘﺎﹰ ﺍﻟﻜﺭﻴﺎﺘﻴﻨﻴﻥ  ﺘﻘﺩﻴﺭ ﻴﺠﺭﻯ ) ٢ﺒﻨﺩ/٣١  ( .
٦/٢    ﺍﻻﺨﺘﺒﺎﺭ  
   ﺭﻗﻡ ﻟﻠﺒﻨﺩ ﻁﺒﻘﺎﹰ ﺍﻟﻤﺄﺨﻭﺫﺓ  ﺍﻟﻤﻤﺜﻠﺔ ﺍﻟﻌﻴﻨﺔ ﻋﻠﻰ ﺘﺠﺭﻯ) ٥ ( ﺠﻤﻴﻊ  ﺍﻟﻼﺯﻤﺔ ﺍﻻﺨﺘﺒﺎﺭﺍﺕ
 ﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺔ  ﻫﺫﻩ ﺒﻨﻭﺩ ﻟﺠﻤﻴﻊ ﻤﻁﺎﺒﻘﺘﻬﺎ  ﻤﺩﻯ ﻟﺘﺤﺩﻴﺩ  . 
٧   - ﻭﺍﻟﺘﺨﺯﻴﻥ  ﻭﺍﻟﻨﻘل ﺍﻟﺘﻌﺒﺌﺔ   
   ﻭﺍﻟﺘﺨﺯﻴﻥ  ﻭﺍﻟﻨﻘل ﺍﻟﺘﻌﺒﺌﺔ ﻋﻨﺩ ﺍﻟﺘﺎﻟﻲ ﻤﺭﺍﻋﺎﺓ ﻴﺠﺏ   -:  
٧/١    ﺍﻟﺘﻌﺒﺌﺔ  
٧/١/١    ﻭﺴﻼﻤﺘﻪ  ﺍﻟﻤﻨﺘﺞ ﺠﻭﺩﺓ ﻋﻠﻰ ﺘﺤﺎﻓﻅ ﻤﻨﺎﺴﺒﺔ ﻋﺒﻭﺍﺕ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﻨﺘﺞ ﻴﻌﺒﺄ ﺃﻥ  . 
٧/١/٢   ﺍﻟﺼ ﻋﻠﺏ ﺍﺴﺘﺨﺩﺍﻡ  ﺤﺎﻟﺔ ﻓﻲ  ﻁﻼﺀ ﺒﻤﺎﺩﺓ ﺍﻟﺩﺍﺨل ﻤﻥ ﻤﻁﻠﻴﺔ ﺘﻜﻭﻥ ﺃﻥ ﻴﺠﺏ ﻔﻴﺢ
 ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ ﻟﻠﻤﻭﺍﺼﻔﺔ  ﻭﻤﻁﺎﺒﻘﺔ  ﻤﻨﺎﺴﺒﺔ ) ٢ﺒﻨﺩ/٩١  ( .
٧/١/٣    ﺠﻭﺩﺓ ﻋﻠﻰ ﺘﺅﺜﺭ ﻻ ﺒﻁﺭﻴﻘﺔ ﺍﻟﻌﺒﻭﺓ ﻤلﺀ ﻴﺠﺏ ﺍﻟﻤﺠﻔﻔﺔ ﻭﺍﻟﻤﺭﻕ ﺍﻟﺸﻭﺭﺒﺎﺕ  ﺤﺎﻟﺔ ﻓﻲ
 ﺍﻟﻤﺴﺘﻬﻠﻙ  ﺨﺩﺍﻉ ﺇﻟﻰ ﺘﺅﺩﻯ ﻭﻻ ﺍﻟﻤﻨﺘﺞ  . ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ  ﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺔGSO...../2008
  
  ٧٢١/١/٤   ﻴ ﻟﻸﻜل ﺍﻟﺠﺎﻫﺯﺓ  ﻭﺍﻟﻤﺭﻕ ﺍﻟﺸﻭﺭﺒﺎﺕ  ﺤﺎﻟﺔ ﻓﻲ  ﻋﻥ ﺍﻟﻤلﺀ ﺩﺭﺠﺔ ﺘﻘل ﺃﻻ ٠٩ﺠﺏ  ٪
 ﻟﻠﻌﺒﻭﺓ ﺍﻟﻤﺎﺌﻴﺔ ﺍﻟﺴﻌﺔ ﻤﻥ  . 
٧/٢    ﺍﻟﻨﻘل  
   ﺍﻟﻤﻴﻜﺎﻨﻴﻜﻲ  ﺍﻟﺘﻠﻑ ﻤﻥ ﺍﻟﻤﻨﺘﺞ ﺘﺤﻔﻅ ﺒﺤﻴﺙ ﻤﻨﺎﺴﺒﺔ ﻨﻘل ﺒﻭﺴﺎﺌل ﺍﻟﻤﻨﺘﺞ ﻨﻘل ﻴﺘﻡ ﺃﻥ
 ﻭﺍﻟﺘﻠﻭﺙ  .
٧/٣    ﺍﻟﺘﺨﺯﻴﻥ  
   ﺍﻟﺘﻠﻭﺙ ﻤﺼﺎﺩﺭ ﻋﻥ ﺒﻌﻴﺩﺍﹰ ﺍﻟﺘﻬﻭﻴﺔ ﺠﻴﺩﺓ ﻤﺨﺎﺯﻥ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﻨﺘﺞ ﻴﺨﺯﻥ ﺃﻥ  . 
٨   - ﺍﻹﻴﻀﺎﺤﻴﺔ  ﺍﻟﺒﻴﺎﻨﺎﺕ   
  ﻋﺩﻡ ﻤﻊ  ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ ﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺔ  ﻋﻠﻴﻪ ﻨﺼﺕ ﺒﻤﺎ ﺍﻹﺨﻼل )  ٢ﺒﻨﺩ/١( 
 ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ ﻭﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺔ ) ٢١ﺒﻨﺩ ( ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ ﻭﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺔ ) ٢ﺒﻨﺩ/٦( 
 ﺍﻟﺒﻁﺎﻗﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺘﺎﻟﻴﺔ ﺍﻟﺒﻴﺎﻨﺎﺕ ﻜﺘﺎﺒﺔ ﻴﺠﺏ  : 
٨/١    ﻴﻠﻲ ﻜﻤﺎ ﺍﻟﻤﻨﺘﺞ ﺍﺴﻡ   -: 
 "-  ﻟﺤﻡ ﻤﺭﻕ" ﺍﻟﺒ ﻓﻲ ﻭﺭﺩ ﻟﻤﺎ ﺍﻟﻤﻨﺘﺞ ﻤﻁﺎﺒﻘﺔ ﺤﺎﻟﺔ ﻓﻲ ﻭﺫﻟﻙ  ٤ﻨﺩ/٥/١      ﻭﺍﻟﺒﻨﺩ 
   ٤/٥/١/١   . 
 "-  ﺒﻘﺭﻱ ﻟﺤﻡ ﻤﺭﻕ    "  ﺍﻟﺒﻨﺩ ﻓﻲ ﺍﻟﻭﺍﺭﺩﺓ ﻟﻠﻤﺘﻁﻠﺒﺎﺕ  ﺍﻟﻤﻨﺘﺞ ﻤﻁﺎﺒﻘﺔ ﺤﺎﻟﺔ ﻓﻲ ﻭﺫﻟﻙ
   ٤/٥/١  ﻭﺍﻟﺒﻨﺩ ٤/٥/١/١  ﺃﺼل ﻤﻥ ﻟﻠﻜﺭﻴﺎﺘﻴﻨﻴﻥ  ﺍﻟﻜﻠﻲ ﺍﻟﻤﺤﺘﻭﻯ  ﻴﻜﻭﻥ ﻭﻋﻨﺩﻤﺎ 
    ﺒﻘﺭﻱ  .
 "-  ﻟﺤﻡ ﺸﻭﺭﺒﺔ" ﺍﻟﺒﻨﺩ ﻓﻲ ﺍﻟﻭﺍﺭﺩﺓ ﻟﻠﻤﺘﻁﻠﺒﺎﺕ  ﺍﻟﻤﻨﺘﺞ ﻤﻁﺎﺒﻘﺔ ﺤﺎﻟﺔ ﻓﻲ ﻭﺫﻟﻙ  ٤/٥/١ 
    ٤ﻭﺍﻟﺒﻨﺩ/٥/١/٢   .
 "-  ﺒﻘﺭﻱ ﻟﺤﻡ ﺸﻭﺭﺒﺔ  "  ﺍﻟﺒﻨﺩ ﻓﻲ ﺍﻟﻭﺍﺭﺩﺓ ﻟﻠﻤﺘﻁﻠﺒﺎﺕ  ﺍﻟﻤﻨﺘﺞ ﻤﻁﺎﺒﻘﺔ ﺤﺎﻟﺔ ﻓﻲ ﻭﺫﻟﻙ
   ٤/٥/١  ﻭﺍﻟﺒﻨﺩ ٤/٥/١/٢  ﺃﺼل ﻤﻥ ﻟﻠﻜﺭﻴﺎﺘﻴﻨﻴﻥ  ﺍﻟﻜﻠﻲ ﺍﻟﻤﺤﺘﻭﻯ  ﻴﻜﻭﻥ ﻭﻋﻨﺩﻤﺎ 
   ﺒﻘﺭﻱ  .ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ  ﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺔGSO...../2008
  
  ٣١ "-  ﺩﻭﺍﺠﻥ ﻤﺭﻕ       "  ﺍﻟﺒﻨﺩ ﻓﻲ ﺍﻟﻭﺍﺭﺩﺓ ﻟﻠﻤﺘﻁﻠﺒﺎﺕ  ﺍﻟﻤﻨﺘﺞ ﻤﻁﺎﺒﻘﺔ ﺤﺎﻟﺔ ﻓﻲ ﻭﺫﻟﻙ
   ٤/٥/٢   .
 "-  ﻤﺭﻕ " ﺍﻟﺒﻨﺩ ﻓﻲ ﺍﻟﻭﺍﺭﺩﺓ ﻟﻤﺘﻁﻠﺒﺎﺕ  ﺍﻟﻤﻨﺘﺞ ﻤﻁﺎﺒﻘﺔ ﺤﺎﻟﺔ ﻓﻲ ٤ﻭﺫﻟﻙ /٥/٣   .
٨/٢    ﻟﻸﻜل ﺍﻟﺠﺎﻫﺯ ﻟﻠﻤﻨﺘﺞ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺭ  ﻁﺭﻴﻘﺔ  . 
٨/٣    ﺒﻁﺭﻴﻘﺔ ﺍﻟﺨﺎﺼﺔ  ﻟﻺﺭﺸﺎﺩﺍﺕ  ﻁﺒﻘﺎﹰ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺭ  ﺒﻌﺩ ﻟﻸﻜل ﺍﻟﺠﺎﻫﺯ ﺍﻟﻤﻨﺘﺞ ﺤﺠﻡ
 ﺍﻻﺴﺘﺨﺩﺍﻡ  .
  ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ  ﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺔGSO...../2008
  
  ٤١ﺍﻟﻔﻨﻴﺔ ﺍﻟﻤﺼﻁﻠﺤﺎﺕ   
 ﺒﻘﺭﻯ................................................................................... Bovine   
 ﻤﺭﻕ.................................................................................  Bouillon   
ﺸﻭﺭﺒ ﺔ............................................................................ Consomme   
 ﺍﻷﻜﺴﺩﺓ ﻤﻀﺎﺩﺍﺕ  ﻤﺴﺎﻋﺩﺍﺕ....................................... Antioxidants Synengists    
  
  ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ  ﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺔGSO...../2008
  
  ٥١  
ﺍﻟﻤﺭﺍﺠﻊREFERENCES 
ﺍﻟﺭﺌﻴﺴﻲ  ﺍﻟﻤﺭﺠﻊ   Main Reference 
 ﺍﻷﻏﺫﻴﺔ ﺩﺴﺘﻭﺭ ﻟﺠﻨﺔ ﻤﻭﺍﺼﻔﺔ   
 ٧١١ﺭﻗﻡ – ١٠٠٢ ﻡ  
 ﻭﺍﻟﻤﺭﻕ ﺍﻟﺸﻭﺭﺒﺎﺕ   Codex Aeimentarius Commisson
CAC 117- 2001 
Codex Standard for Bouillons and 
consommes
 
-  ﻭﺍﻟﻤﺭﻕ ﺍﻟﺸﻭﺭﺒﺎﺕ  ﻟﻤﺼﻨﻌﻲ  ﺍﻟﺩﻭﻟﻴﺔ ﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺔ
٠٩٩١  
ﻭﺍﻟﻤﺭﻕ ﻟﻠﺸﻭﺭﺒﺎﺕ  ﺍﻟﻌﻤﻠﻴﺔ ﺍﻟﻤﻤﺎﺭﺴﺔ  ﺩﺴﺘﻭﺭ"      Association Internationale De 
Industrie 
    Des Bouillons Et Pottages 
(AIIBP), 1990 
    “Code of Practice for Bouillons 
and 
    Consommés”.