. /.  ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO  G/TBT/N/CRI/24 
3 de junio de 2005 
 (05-2276) 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio Original:   español 
  
 
NOTIFICACIÓN 
 
Se da traslado de la notificación siguiente  de conformidad con el artículo 10.6. 
 
1. Miembro que notifica:  REPÚBLICA DE COSTA RICA
 
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):         
2. Organismo responsable:   Ministerio de Economía, Industria y Comercio, Dirección de 
Mejora Regulatoria y Reglamentación Técnica. 
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de telefax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios We b, en su caso) del organismo o autoridad 
encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, en caso de que se 
trate de un organismo o autoridad diferente:    
Centro de Información de Obstáculos Técnicos al Comercio  
Ministerio de Economía, Industria y Comercio – MEIC Apartado Postal 10216-1000 
Tél:   (+506) 235-2700 ext. 206/203 
Fax:   (+506) 297-1439 Correo Electrónico: crotc@meic.go.cr Sitio en Internet: www.reglatec.go.cr 
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [  X ], 2.10.1 [    ], 5.6.2 [    ], 5.7.1 [    ], o 
en virtud de:         
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda;  en otro caso 
partida del arancel nacional.  Podrá indica rse además, cuando proceda, el número de 
partida de la ICS):   Coliflor (0704.10.00) 
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado:    
RTCR___:  Coliflor para Consumo en Es tado Fresco (11 páginas, en español) 
6. Descripción del contenido:   Este reglamento técnico tiene por objeto definir las 
características de calidad, inocuidad, empaque y etiquetado de la coliflor en estado fresco de 
los tipos botánicos de la Brassica oleracea  variedad Botrytis , nacional e importada 
destinada al consumo en el país. 
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando pr oceda, la índole de los problemas urgentes:  
Protección de la salud y seguridad humana así como  de la vida o la salud animal o vegetal. G/TBT/N/CRI/24 
Página 2  
 
8. Documentos pertinentes:    
11.1 Bolaños, A.  1991.  Coliflor.  Programa de Hortalizas, MAG.  p.323-326.  En:  
MAG.  1991. Aspectos técnicos sobre cuarenta  y cinco cultivos agrícolas de Costa Rica.  
Boletín Técnico N° 74.  MAG, Dirección Gene ral de Investigación y Extensión Agrícola, 
San José, C.R.  560 p. 
11.2 Carmona, G.  2001.  Rol de la Temper atura en el almacenamiento de productos 
frescos.  www.mercanet.cnp.go.cr/ca lidad/postcosecha/guías-técnicas. 
11.3 Mc Gregor, B.  1989.  Tropical Pro ducts Transport.  Agricultural Handbook 
Number 668, USDA, Office of Transportation.  148 p. 
11.4 MEIC, MAG, CNP.  2003 Estudio de caracterización de coliflor en campo.  MEIC, 
San José, C.R.  Hojas mimeografiadas de campo. 
11.5 México.  1982.  NMX-FF-049-1982 – Pr oductos Alimenticios no Industrializados 
para Uso Humano-Hortalizas en Estado Fresco – Coliflor.  Secretaría de Comercio y Fomento Industrial, México DF.  8 p. 
11.6 PIMA-CENADA.  2003.  Guía N° 6 para el manejo de la coliflor (Brassica oleracea 
var Botritys) a comercializar en el CENADA.  PIMA-CENADA, San José, CR.  12 p. 
11.7 PIMA-CENADA.  2001.  Comercializac íon Hortifrutícola en CENADA.  Manual 
de consulta.  PIMA, CENADA, San José, C.R. 49 p. 
11.8 Rodríguez, J.J.;  Sáenz, A.;  Marín, S.;  Cerdas, M.M.  2003.  Determinación vida 
útil Coliflor (Brassica oleracea var Botritys) bajo dos condiciones de almacenamiento.  
CNP, San José, C.R.  Mimeografiado.  9 p. 
9. Fecha propuesta de adopción:   
Fecha propuesta de entrada en vigor:   Por determinar 
Rige 3 meses después de la publicación en 
el Diario Oficial la Gaceta 
10. Fecha límite para la presentación de observaciones:    60 días a partir de la fecha de 
notificación 
11. Textos disponibles en:  Servicio nacional de información [ X ], o dirección, números de 
teléfono y de telefax, correo electrónico y di rección del sitio Web, en su caso, de otra 
institución:    
Centro de Información de Obstáculos Técnicos al Comercio  
Ministerio de Economía, Industria y Comercio – MEIC 
Apartado Postal 10216-1000 
Tél:   (+506) 235-2700 ext. 206/203 
Fax:   (+506) 297-1439 Correo Electrónico: crotc@meic.go.cr Sitio en Internet: www.reglatec.go.cr