. /.   ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO  G/TBT/N/JPN/259 
23 de junio de 2008 
 (08-2980) 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original:   inglés 
  
 
NOTIFICACIÓN 
 
Se da traslado de la notificación siguiente  de conformidad con el artículo 10.6. 
 
1. Miembro que notifica:   JAPÓN
 
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):    
2. Organismo responsable:   Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca del Japón 
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de telefax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios We b, en su caso) del organismo o autoridad 
encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, en caso de que se 
trate de un organismo o autoridad diferente:   
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [ X ], 2.10.1 [   ], 5.6.2 [   ], 5.7.1 [   ], 
o en virtud de:    
4. Productos abarcados (partida del SA o de  la NCCA cuando corresponda;  en otro caso 
partida del arancel nacional.  Podrá indica rse además, cuando proceda, el número de 
partida de la ICS):   Vinagre 
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado:   Overview of 
amendments of the Quality Labelling Standard for Vinegar  (Resumen de las modificaciones 
de la Norma de etiquetado de la calidad de l vinagre) – Una página, disponible en inglés 
6. Descripción del contenido:    
1) Se modifica la definición de "vinagre fermentado": 
- para incluir hortalizas, miel y otros productos agrícolas, como la caña de 
azúcar, a la lista de los ingredientes permitidos; y 
- para definir la condición de conversi ón de la acidez fija, azúcar total y 
nitrógeno total contenido en los productos como "porcentaje convertido con 4 por ciento de acidez".   
2) Los que se elaboren con un ingrediente vegetal único, otros productos agrícolas o 
miel por encima de determinada proporción se podrán etiquetar como "vinagre 
fermentado (al XX)". (XX es el nombre del ingrediente.)  
 Los que se elaboren con no menos de dos clases de vegetales o de vinagres 
vegetales podrán etiquetarse como "vinagre  fermentado" o "vinagre vegetal" si uno 
de los vegetales se emplea por encima de determinada cantidad. 
3) El etiquetado de los ingredientes se ajus tará a la Norma de  etiquetado de la 
calidad de productos alimenticios el aborados (Notificación Nº 513 del 
Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca, de 31 de marzo de 2000) a diferencia del etiquetado del ácido acétic o glacial y del ácido acético empleado en 
el vinagre sintético.  
Los productos etiquetados como "vinagre  fermentado" (vinagre al XX) pueden 
incluir los nombres de los ingredient es XX en su denominación comercial. G/TBT/N/JPN/259 
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  7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando pr oceda, la índole de los problemas urgentes:  
Armonización de los distintos productos de vinagre y de las clases de ingredientes; 
suministro a los consumidores de inform ación más adecuada que facilite la elección 
8. Documentos pertinentes:    
a) Copia comparada de la norma propuesta y de la  norma vigente, 4 páginas, disponible en 
japonés solamente; 
b) Norma de etiquetado de la calidad para el vinagre (Notificación Nº 1668 del Ministerio 
de Agricultura, Silvicultura y Pesca, de 19 de diciembre de 2000); 
c) Norma de etiquetado de la calidad para  los productos alimenticios elaborados 
(Notificación Nº 513 del Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca, de 31 de marzo de 2000) 
d) Ley sobre la normalización y etiquetado correcto de los productos agrícolas y forestales 
(Ley Nº 175 de 1950) 
9. Fecha propuesta de adopción:   
 
Fecha propuesta de entrada en vigor:  Invierno de 2008 (se anunciará en KANPO , 
Gaceta Oficial del Gobierno) 
Se anunciará en la Gaceta Oficial del 
Gobierno 
10. Fecha límite para la presentación de observaciones:   60 días a partir de la fecha 
de distribución 
11. Textos disponibles en:  Servicio nacional de información [ X ], o dirección, números de 
teléfono y de telefax, correo electrónico y dirección del sitio Web, en su caso, de 
otra institución: