소및쇠고기이력추적에관한법률시행규칙안
제1조(목적)이규칙은「소및쇠고기이력추적에관한법률」및같은법
시행령에서위임된사항과그시행에관하여필요한사항을규정함을목
적으로한다.
제2조(출생등신고방법및절차)①법제3조제3항에따라소의출생․폐
사,수입ㆍ수출또는양도ㆍ양수등의신고(이하“출생등신고”이라고한
다)를하는자는별지제1호서식의소의출생등신고서를영제5조제6항
에의하여농림수산식품부장관이위임․위탁하여업무를대행하는기관(이
하“대행기관”이라고한다)의장에게제출하여야한다.
②제1항에따른소의출생등신고를접수받은대행기관은그사실여부를확
인한후지체없이전자적처리방식으로개체식별대장에기록하고관리하여야
한다.
③제1항과제2항에따른세부적인신고방법과절차는별표1에따른다.
제3조(출생등신고의기한)①법제3조제3항에따라소의소유자등은출생
등의사유가발생한경우에는다음각호에서정한기한내에신고하여
야한다.
1.출생․폐사신고:출생․폐사한날로부터30일이내
2.수입ㆍ수출신고:통관절차가완료된날
3.양도ㆍ양수신고:양도ㆍ양수한날로부터30일이내.단,도축을위한출
하신고는축산물가공처리법시행규칙제8조에따른도축검사신청서를제출
한날②육우등과같이출생직후소유자등이변경된때에는제1항에의한신
고의기한에도불구하고지체없이출생및양도신고를하여야한다.
제4조(도축업자․식육포장처리업자의지정․신고방법)①영제2조제4호에
따른식육포장처리업자로지정을받고자하는자는별지제2호서식의식
육포장처리신고사업자지정신청및통지서를축산물등급판정소장에게제
출하여야하며,이경우축산물등급판정소장은해당사업장의전산처리능
력,사업장규모등을고려하여식육포장처리업자에게그지정여부를알
려주어야한다.
②법제3조제3항에따른도축업자와영제2조에의하여지정된식육포장
처리업자의신고방법등은다음각호와같다.
1.도축업자는축산물가공처리법시행규칙제8조에따른도축검사신청서에
따라귀표의부착,개체식별번호의표시및개체식별대장의등록등의이
행여부를확인하여야하며,도축검사처리결과를전자적처리방식으로개
체식별대장에기록하여야한다.
2.영제2조에의하여지정된식육포장처리업자는다른개체와섞이지않도록쇠
고기를개체별로가공하여야하며,별지제3호서식에의한쇠고기포장처리실
적을전자적처리방식으로개체식별대장에기록하여야한다.
3.제1호와제2호에따른세부적인신고방법과절차는별표2에따른다.
제5조(도축업자․식육포장처리업자의신고의기한)법제3조제3항에따라도
축업자․식육포장처리업자는소의도축및쇠고기를포장처리한날로부터
다음각호에서정한기한내에신고하여야한다.
1.도축업자:도축검사가완료된날.다만전산처리능력등으로부득이한사유가있는경우에는3일이내
2.식육포장처리업자:5일이내(공휴일을제외한다)
제6조(귀표의부착기한및방법)①법제4조제1항에따라개체식별번호를
통보받은소의소유자등은다음각호에서정한기한내에귀표를부착
하여야한다.
1.국내에서사육중인소는출생신고후30일이내
2.수입소는통관절차가완료된날
②소의소유자등이고령등의이유로귀표를부착하기곤란한경우에는
대행기관에게귀표의부착을요청할수있다.이경우귀표의부착을요청
받은대행기관은그요청일로부터30일이내에부착하여야한다.다만,도
서지역은그요청일로부터90일이내에부착할수있다.
③법제4조제2항단서의규정에서“귀없는기형소등농림부령으로
정하는부득이한사유가있는경우”라함은다음각호와같다.
1.소가태어날때부터귀가없는경우
2.소가귀의질환이나외상등으로인해귀표의부착이곤란한경우
3.기타쇠약등사유로귀표의부착이곤란한경우
④소의소유자등은귀표를부착하여야할소가제3항에서규정한사유
에해당하더라도특별시장ㆍ광역시장․도지사․특별자치도지사(이하“시
ㆍ도지사”라한다),시장․군수․자치구의구청장에게별지제4호서식의
귀표부착방법변경신청및통지서를제출하여해당사실을인정하는통
지를받아야한다.
제7조(개체식별번호의부여방법등)법제4조제4항에따른개체식별번호의부여방법,귀표의규격과부착방법및관리등에관한사항은별표3에따
른다.
제8조(귀표부착의예외)영제3조제2항에따라소의소유자등이귀표의부착이
곤란하거나개체식별이어려운경우별지제5호서식의귀표미부착등신청
및통지서를시ㆍ도지사또는시장ㆍ군수ㆍ자치구의구청장에게제출하여야
하며,이경우시ㆍ도지사또는시장ㆍ군수ㆍ자치구의구청장은사실을확인
하여이의인정여부에대하여별지제5호서식의귀표미부착등신청및통
지서를신청인에게통지하여야한다.
제9조(소개체식별대장의작성등)①법제6조제1항제7호에서“그밖에축산정
책상필요하다고농림부령으로정하는사항”은다음각호와같다.
1.소의종류(한우․젖소․육우․수입소로구분)
2.어미소의개체식별번호
3.양도ㆍ양수및폐사내용
4.수입소의원산지
5.기타농림수산식품부장관이필요하여정하는사항
②제1항제1호소의종류중한우의경우에는농림수산식품부장관이정
하는한우기준에의한다.
③법제6조제5항․제10조및제15조제1항에따라도축장의검사관은해
당소의개체식별번호를확인하고도축검사결과에의한합격여부를전
자적처리방식으로개체식별대장에기록하고관리하여야한다.
④법제6조제5항및제15조제2항에따라도축장의축산물등급판정사는
해당도체의개체식별번호를확인하고등급판정결과에의한육질과육량등급을전자적처리방식으로개체식별대장에기록하고관리하여야한
다.
제10조(변경신고)법제7조에따라소의소유자등은출생등의신고후신
고착오등으로개체식별대장의기록사항의변경이필요한경우해당
대행기관에구술등으로변경을요청하고,해당대행기관은별지제6호
서식의변경신고및통지서를축산물등급판정소장에게제출하여야한다.
이경우축산물등급판정소장은변경사유등을검토한후그처리결과를
해당대행기관에알려주어야한다.
제11조(개체식별정보의공개)①법제9조제1항에서“농림부령이정하는공
개정보의항목”이라함은다음각호와같다.
1.소개체식별번호
2.소의출생또는수입연월일
3.소의종류
4.소의성별
5.소의소유자등의성명
6.소의사육을위한시설의소재지
7.도축장명칭및소재지
8.도축일자및검사결과
9.쇠고기의등급판정결과
10.식육포장처리업체명칭및소재지
11.기타농림수산식품부장관이필요하여정하는사항
②농림수산식품부장관은해당소가개체식별대장에등록된날로부터도축․폐사․수출된후3년까지인터넷또는휴대전화등을통하여개체식
별정보를공개하여야한다.
제12조(개체식별대장에등록되지않은소등의처리)①법제10조제2항에서
“귀표가부착되어있지아니한경우및귀표가훼손되어개체식별이곤
란하거나소개체식별대장에등록되어있지아니한소에대하여는농림
부령으로정하는부득이한경우”라함은다음각호와같다.
1.출생등의신고를한후개체식별대장에등록하기전에부상등으로
인하여즉시도살처리하여야할불가피한사유가있는경우
2.천재지변또는교통사고등으로귀표가탈락되거나개체식별번호가
훼손되어인식할수없는경우
3.기타농림수산식품부장관이필요하다고인정하는경우
②제1항에따라소가도축신청된경우검사관은그사실여부를확인한
후에개체식별번호를인식할수없는경우농림수산식품부장관으로부터
개체식별번호를새로부여받아그결과를전자적처리방식으로별지제7
호서식의도축장개체식별번호재발급신고서에기록ㆍ관리하여야한다.
제13조(도축업자에의한개체식별번호의표시방법및관리)법제10조제3항에따
른도축업자에의한개체식별번호의표시방법및관리등은별표4에따른
다.
제14조(식육포장처리업자․식육판매업자에의한개체식별번호의표시방법및관
리)법제11조제1항의규정에따른식육포장처리업자와식육판매업자에
의한개체식별번호의표시방법및관리등은별표5에따른다.
제15조(묶음번호표시방법)법제11조제2항에따라개체식별번호가다른다수의개체식별쇠고기를한개로포장하거나판매할경우식육포장처
리업자와식육판매업자가묶음번호를표시하는방법및관리등은별표
6에따른다.
제16조(장부및거래내역서의기록방법)법제13조제3항에따른도축업자ㆍ식
육포장처리업자ㆍ식육판매업자의장부및거래내역서기록방법은다음
각호와같다.
1.도축업자는제4조제2항제1호에따른도축처리결과를전자적처리방식
으로개체식별대장에날짜별로구분하여관리하여야한다.
2.영제2조에의하여지정된식육포장처리업자는쇠고기를포장처리한
경우별지제3호서식에의한쇠고기포장처리실적을전자적처리방식
으로날짜별로구분하여관리하여야하며,포장처리된쇠고기를판매또
는반출한경우에는별지제8호서식에의한쇠고기포장처리판매ㆍ반
출실적을자체적으로장부(전자적처리를포함한다)에날짜별로기재하
여보관하여야한다.
3.영제2조에의하여지정되지아니한식육포장처리업자는쇠고기를포
장처리하거나판매ㆍ반출한경우별지제3호서식에의한쇠고기포장
처리실적과별지제8호서식에의한쇠고기포장처리판매ㆍ반출실적을
각각자체적으로장부에기재(전자적처리를포함한다)하고날짜별로
구분하여관리하여야한다.
4.식육판매업자는축산물가공처리법에의한거래내역서에개체식별
번호를기재(전자적처리를포함한다)하여날짜별로구분하여관리
하여야한다.제17조(조사공무원의증표)법제14조제4항의규정에의한조사공무원의증표
는별지제9호서식에의한다.
제18조(귀표의관리)영제5조제5항에따라농업협동조합중앙회장은귀표의
구매및관리에대하여매년기본계획을수립하여시행한다.
제19조(대행기관의지정등)①영제5조제6항에따라대행기관으로지정을
받고자하는공공기관등은별지제10호서식의대행기관지정신청서를시
ㆍ도지사또는시장ㆍ군수ㆍ자치구의구청장에게제출하여야하며,이
경우시ㆍ도지사또는시장ㆍ군수ㆍ자치구의구청장은해당지역여건
및사육규모등을고려하여제2조에의한출생등신고의접수와제9조
에의한개체식별대장작성등의업무를수행하는대행기관을지정한
때에는별지제11호서식의대행기관지정서를교부하여야한다.
②시․도지사또는시장ㆍ군수ㆍ자치구의구청장은제1항에따라지정한
대행기관이요청할경우관할지역의소사육현황등을별지제12호서
식에따라매회계연도말일까지해당대행기관에통보하여야하며,대
행기관은관할지역내의소의소유자등에게별지제13호서식에의하여
대행기관의명칭,주소,연락처,통지사항등에대하여제1항에따른대
행기관으로지정된날로부터30일이내에알려주어야한다.
③제2항에따라대행기관으로부터통지를받은소의소유자등은해당
대행기관에제2조에의한출생등의신고를하여야하며,고령등의이
유로귀표부착이곤란한경우에는제6조에의한귀표의부착을요청할
수있다.
제20조(대행기관의업무)제19조에따라지정된대행기관은다음각호의업무를수행하여야한다.
1.소의출생등신고서의접수및관리에관한사항
2.개체식별번호의부여및통보에관한사항
3.소의개체식별대장의작성및관리에관한사항
4.귀표의수령및귀표의부착지원에관한사항
5.소의출생,양도․양수등신고사항의확인에관한사항
6.소의소유자등에대한교육및홍보에관한사항
7.기타농림수산식품부장관이이력추적사업에필요하여정한사항
제21조(대행기관의지정취소)시․도지사또는시장․군수․자치구의구청장은
제19조에따라지정한대행기관이다음각호의어느하나에해당하는사유
가발생한경우에는그지정을취소할수있다.
1.대행기관이부도․소송등으로업무를수행하기곤란한경우
2.대행기관의업무를다른기관․단체또는개인에다시위탁한경우
3.대행기관의업무를고의로지연하거나소홀히한경우
4.기타사업에중대한차질을초래하였다고인정한경우
제22조(대행기관의업무중지등)①제19조에의하여시․도지사또는시
장․군수․자치구의구청장으로부터지정받은대행기관은시․도지사또는시
장․군수․자치구의구청장이당해기관을대체하거나업무를대신하여처리
할기관을지정하여통보받기전까지정당한사유없이그업무를중지할수
없다.
②시․도지사또는시장․군수․자치구의구청장은제19조에의하여지정한
대행기관이특별한사유없이직무를태만히하거나업무를기피하거나업무를중지한사실이있는경우에는지체없이그사실을조사하여필요한조치를
취하여야한다.
③제2항에따른대행기관의교체등의조치를취한시․도지사또는시
장․군수․자치구의구청장은그처리결과를7일이내에농림수산식품장관에
게통보하여야한다.
제23조(비용의지원)영제6조제1호에따라소의소유자등이법제4조제2항
에불구하고귀표의부착을농림수산식품부장관이정하는바에따라해
당대행기관을대신하여본인이행하는경우에는예산의범위에서필요
한경비의일부를지원할수있다.
제24조(이력추적제지원실운영)농림수산식품부장관은법제6조및법제8
조등에따른개체식별대장의관리등이력추적시스템의효율적인운영
을위한지원실을두어운영하여야한다.
제25조(과태료의징수절차)영제7조제4항의규정에의한과태료의징수절
차에관하여는「국고금관리법시행규칙」을준용한다.
제26조(이력추적제운영협의회구성등)①법제21조제3항에따른이력추적제
운영협의회(이하“협의회”라한다)는위원장과부위원장각1명을포함한
20명이내의위원으로구성한다.
②위원장은농림수산식품부식품산업본부장이되고,부위원장은농림수산식
품부장관이농림수산식품부의고위공무원단에속하는일반직공무원중에서
지명하는자가된다.
③위원은다음각호의자중에서농림수산식품부장관이위촉하는자로
한다.1.농업협동조합법제2조제2호에따른지역축산업협동조합의임원
2.농업협동조합법제2조제3호에따른품목별․업종별협동조합의임원
3.농업협동조합법제2조제4호에따른농업협동조합중앙회의임원
4.농업협동조합법제105조제2항에따른농업인
5.축산관련단체의임원
6.소비자단체의임원
7.축산관련대학의전임강사이상의교수
8.공공기관운영에관한법률에의한공공기관의임직원
9.축산관련법인또는검정전문기관의임원
10.축산물유통관련전문가
제27조(위원의임기)협의회위원의임기는3년으로하되,연임할수있다.
제28조(협의회기능)협의회는다음각호의사항을심의한다.
1.소및쇠고기이력추적제의기본계획수립및조정에관한사항
2.소및쇠고기이력추적제의제도개선및평가에관한사항
3.법제17조에따른비용의지원에관한사항
4.그밖에소및쇠고기이력추적업무와관련된사항으로써농림수산
식품부장관이부의하는사항
제29조(위원장의직무등)①위원장은협의회를대표하고,협의회의업무
를총괄한다.
②부위원장은위원장을보좌하고,위원장이부득이한사유로직무를수행할수
없는경우에는그직무를대행한다.
제30조(회의)①위원장은협의회의회의를소집하고,그의장이된다.②협의회의회의는재적위원과반수의출석과출석위원과반수의찬성으
로의결한다.
제31조(의견의청취)위원장은협의회의심의사항과관련하여필요하다고
인정하는경우에는이해관계인또는관계전문가를출석시켜그의견을
들을수있다.
제32조(간사)①협의회의사무를처리하게하기위하여협의회에간사1명
을둔다.
②간사는위원장이농림수산식품부소속공무원중에서지명한다.
제33조(수당)협의회에출석한위원과이해관계인또는관계전문가에대
하여는예산의범위에서그직무수행을위하여필요한수당과여비를
지급할수있다.이경우여비는공무원여비규정을표준으로삼아지급
한다.
부칙
제1조(시행일)이규칙은2008년12월22일부터시행한다.다만,제4조,제
5조,제9조제3항․제4항,제12조부터제16조까지는2009년6월22일부터
시행한다.
제2조(대행기관의지정에관한적용특례)이규칙시행후「축산법」에
의한2008년도쇠고기이력추적제시범사업에서대행기관으로서의업무를
수행한기관․단체는제19조의규정에따른대행기관으로지정된것으로
본다.[별표1]
소의 출생 등 신고방법과 절차(제2조제2항 관련)
 
1. 신고방법 및 절차
   법 제3조제1항의 규정에 따라 해당 소의 출생 등 신고를 하고자 하는 자는 별지 제1호서식의 소의출
생등신고서를 서면, 구술, 전화, 팩스 또는 전자적 처리방식으로 주소지 또는 사육지를 관할하는 대
행기관에 신고하여야 한다.
2. 신고종류 및 신고내용
신고의 종류 신고내용 및 참고사항
공통 신고사항소유자등이 신고의 종류별로 신고하여야 할 공통사항은 다음 각 호와 같다.
1. 소유자등의 성명(법인의 경우 명칭, 대표자 성명)
2. 주민등록번호(법인의 경우 사업등록번호)
3. 소유자등의 주소(법인의 경우 대표자 주소)
4. 전화번호 또는 휴대전화번호
5. 사육을 위한 시설의 소재지
6. 사육시설에서의 사육개시일자
신
고
의
종
류출생
신고소가 출생한 경우 신고하여야 할 사항은 다음 각 호와 같다.
1. 출생연월일   
2. 암수구분(암, 수, 거세우, 기타)
3. 소의 종류(한우, 젖소, 육우, 기타)
4. 어미소 개체식별번호
기존소
신고이 법 시행당시 소유자등이 가지고 있는 소의 경우 신고하여야 할 사항은 다
음 각 호와 같다. 신고서는 별지 제14호서식에 의한다.
1. 개체식별번호 2. 출생연월일 3. 암수구분 4. 소의종류 5. 어미소개체식별번호
수입ㆍ
수출
신고소를 수입ㆍ수출한 경우 신고하여야 할 사항은 다음 각 호와 같다.
1. 수입ㆍ수출 연월일        2. 개체식별번호
3. 암수구분(암, 수, 거세우, 기타)  4. 소의 종류 5. 원산지
양도ㆍ 
양수 신고소를 양도ㆍ양수한 경우 신고하여야 할 사항은 다음 각 호와 같다.
1. 개체식별번호
2. 양도․양수신고 구분
3. 양도․양수 상대방의 성명(법인의 경우 상호, 대표자성명)
4. 주민등록번호(법인의 경우 사업등록번호)
5. 양도 또는 양수연월일
※ 양도ㆍ양수신고는 거래장소에 불구하고, 소의 출생 등 신고를 한 대행기
관에 신고하는 것을 원칙으로 한다.
폐사
신고소가 폐사된 경우 신고해야 할 사항은 다음 각 호와 같다.
1. 개체식별번호
2. 폐사원인(가. 법정전염병 살처분 나. 일반질병 다. 사고 라. 기타) 
도축
출하
신고소를 도축하기 위해 도축장에 직접 출하한 경우 신고해야 할 사항은 다음 각 
호와 같다.
1. 축산물가공처리법시행규칙 제8조에 의한 도축검사신청서를 도축출하신고로 갈음
한다.
2. 식육판매업자 등이 도축 후 판매를 목적으로 소를 양수한 경우에는 도축검사신
청서 제출을 양수신고를 한 것으로 갈음한다.
3. 신고서의 보관관리
  소유자등이 구술 또는 전화 등으로 신고할 경우, 이를 신고 받은 대행기관의 장은 별지 제1호서식에 의한 
소의출생등신고서에 신고내역을 기재ㆍ보관하여야 하고, 귀표를 부착할 때 신고자로부터 서명 또는 날인을 
받아야 하며 소유자등이 요청할 경우 그 사본을 지체없이 교부하여야 한다.
4. 기타 소의 출생 등 신고방법과 절차에 관하여 필요한 사항은 농림수산식품부장관이 정하는 바에 의한다.[별표2]
도축업자․식육포장처리업자의 신고방법과 절차(제4조 관련)
 1. 신고방법 및 절차
   가. 법 제3조제2항의 규정에 따라 도축업자가 소를 도축한 경우에는 도축검사 처리결과를 전자적 처
리방식으로 개체식별대장에 기록ㆍ관리하여야 한다.
   나. 영 제2조에 의하여 지정된 식육포장처리업자가 쇠고기를 포장처리한 경우에는 별지 제3호서식에 
따라 전자적 처리방식으로 개체식별대장에 기록ㆍ관리하여야 한다.
 2. 신고종류 및 신고내용
신고의 종류 신고내용 및 참고사항
도
축
신
고1. 도축신고내용
가. 검사신청인
  (1) 성명                       (2) 주민(법인)등록번호
  (3) 업소명                     (4) 사업자등록번호
  (5) 주소
나. 도축의뢰인
  (1) 성명  (2) 주민(법인)등록번호   (3) 업소명    (4) 사업자등록번호 
  (5) 주소
다. 도축목적
라. 출하농가
  (1) 성명           (2) 주민등록번호        (3) 주소
마. 접수번호
바. 가축의 종류(한우, 젖소, 육우, 수입소)
사. 성별                           아. 연령
자. 생체량(도체중량)               차. 총수량
카. 개체식별번호
타. 수입소의 경우
   (1) 수출국가명                 (2) 검역계류장 도착일자
파. 신청연월일
2. 도축신고는 축산물가공처리법시행규칙 별지 제2호서식에 의한 도축검사신청
서를 제출한 것으로 갈음한다.
쇠고기포장
처리신고1. 쇠고기 포장처리 실적 : 별지 제3호서식
  가. 가공일자 나. 개체식별번호 다. 원료 또는 부위명 라. 중량
  마. 매입처(상호, 사업자번호)
2. 제1호의 신고 항목 외에 포장처리 실적은 업체 자율에 의해 전자적 처리방
식으로 신고할 수 있다.
3. 기타 도축업자․식육포장처리업자의 신고방법과 절차에 관하여 필요한 사항은 
농림수산식품부장관이 정하는 바에 의한다.[별표3]
개체식별번호의 부여 및 귀표관리방법(제7조 관련)
개체식별번호
의 부여 방법1. 소의 소유자등이 출생 등 신고를 한 경우 대행기관(위임기관 포함)은 개체식별번
호를 부여하고 이를 신고자에게 통보하여야 한다.
2. 국내 소는 국가코드(KOR), 식별코드, 바코드 및 농업이미지 엠블렘 등이 표시된 
15자리의 개체식별번호를 부여하여야 한다.
3. 수입된 소는 국제가축기록위원회(ICAR)규정에 의해 해당 국가에서 부착한 개체
식별번호가 표시된 귀표를 사용하나, 그 외의 귀표를 부착하였거나 귀표가 부착
되지 않았을 경우에는 농림수산식품부장관이 지정하는 귀표를 새로 부착하여야 
한다.
귀표의 규격 
및 부착방법귀표 사양
일반형 귀표 단추형 귀표 재부착용 귀표
 
  1. 권장 사양 규격
   · 귀표의 크기 : 일반형 : (가로)55mm~70mm, (세로)65mm~85mm
                  단추형 : 원형으로 직경 25mm~35mm
   · 글자 색상 : 검정색
   · 바탕 색상 : 밝은 노란색
2. 재부착용 귀표
   · 크기 : (가로)55mm~70mm, (세로)65mm~85mm
   · 농업 CI, KOR, 관리번호 인쇄
3. 귀표권장 사양(예시)
4. 귀표의 규격은 제1호에 따라 제작하되, 농림수산식품부장관이 필요시 권장규격과 
국제적 기준 등을 준용하여 변경하여 제작할 수 있다. 
5. 귀표는 소의 우측귀에 일반형, 좌측귀에 단추형을 부착하여야 한다.
 귀표의 
 관리방법1. 대행기관은 귀표의 수령 및 배부 등을 관리하기 위하여 별지 제15호서식에 의한 
귀표 수불관리대장을 작성하여 관리하여야 한다.
2. 대행기관은 귀표의 훼손 및 탈락신고 등을 관리하기 위하여 별지 제16호 서식에 
의한 귀표훼손ㆍ탈락신고 접수 및 처리대장을 작성하여 관리하여야 한다.
3. 귀표가 훼손ㆍ탈락된 경우에는 그 사유가 발생한 날로부터 7일이내에 부착하여야 
한다.
사후관리 등1. 개체식별번호의 부여 및 귀표관리방법 등에 관하여 기타 필요한 사항은 농림수
산식품부장관이 정하는 바에 의한다.[별표4]
도축업자에 의한 개체식별번호의 표시방법 및 관리(제13조 관련)
개체식별번
호 표시방법1. 도축업자는 소를 도살처리할 경우, 해당 소에 표시된 개체식별번호
를 확인하고, 동일한 개체식별번호를 해당 도체에 표시하여야 한다.
2. 개체식별번호는 이동 또는 기타 환경의 변화로 훼손되지 않도록 
해당 지육의 갈비 내부 등에 떨어지지 않도록 표시하여야 하며, 이
때 사용되는 표시라벨 등은 위생상 위해가 없어야 한다.
부착개수 및 
라벨규격1. 2분체 또는 4분체로 분할하여 이동하는 경우는 분할된 도체마다 
동일한 개체식별번호가 표시된 라벨을 부착하여야 한다.
2. 지육에 부착할 라벨에는 개체식별번호, 도축일자, 도축장명을 기재
하여야 한다. 다만, 라벨 규격등은 업체의 자율에 의거하여 표시할 
수 있다.
3. 도축장 라벨 권장 규격(예시)
 개체식별번호(바코드포함)    
   
  6cm 국가코드
 도축일자
 도축번호
 도축장명
8cm
개체식별번
호와 
대응번호 관리도축업자는 개체식별번호를 효율적으로 관리하기 위하여 해당 지육에 
개체식별번호와 대응된 도축번호 등을 표시하여 관리할 수 있다.
이 경우 식육포장처리업체 등에 반출할 때에는 개체식별번호가 표시
된 라벨을 부착하여야 한다.
개체식별번호 
재부착 및 
귀표 수거관리1. 해당 지육에 부착된 개체식별번호가 표시된 라벨이 훼손되거나 탈
락된 경우에는 다시 부착하여야 한다.
2. 도축업자는 소를 도축한 후 지체없이 귀표를 수거하여 소각하여야 
하며 이를 다시 사용되지 않도록 관리하여야 한다.
사후관리 등1. 도축업자에 의한 개체식별번호의 표시방법 및 관리 등에 관하여 
기타 필요한 사항은 농림수산식품부장관이 정하는 바에 의한다.[별표5]
식육포장처리업자ㆍ식육판매업자에 의한 개체식별번호의 표시방법 및 관리(제14조 관련)
구    분 식육포장처리업자 식육판매업자
표시대상 개체식별쇠고기에 해당되는 모든 부위 개체식별쇠고기에 해당되는 모든 부위
개체식별번호
표시방법1. 쇠고기를 포장처리할 경우, 도축
장에서 입고된 지육에 표시된 개
체식별번호를 확인한 후 해당 부
분육 또는 그 포장지에 동일한 
개체식별번호를 표시하여야 한다.
2. 개체식별번호가 다른 다수의 개
체식별쇠고기를 한 개로 포장할 
경우 묶음번호를 표시할 수 있다. 
3. 개체식별번호는 환경의 변화등
으로 훼손되지 않도록 해당 부
분육 또는 그 포장지에 떨어지
지 않도록 표시하여야 한다.1. 쇠고기를 판매할 경우, 매입처에
서 입고된 지육 또는 부분육 등
에 표시된 개체식별번호를 확인
한 후 해당 부분육 또는 식육표
시판 등에 동일한 개체식별번호
를 표시하여야 한다.
2. 개체식별번호가 다른 다수의 개
체식별쇠고기를 한 개로 포장할 
경우 묶음번호를 표시할 수 있다. 
라벨 및 
규격1. 라벨은 부분육 또는 포장지 단
위 마다 부착하여야 한다.
2. 라벨규격은 업체자율에 의한다.1. 라벨은 해당 정육에 부착하거나 식
육판매표시판에 표시하여야 한다.
2. 라벨규격은 업체자율에 의한다.
재부착1. 해당 부분육 또는 정육에 개체
식별번호가 표시된 라벨이 훼손
되거나 탈락된 경우 재부착하여
야 한다.1. 해당 부분육 또는 정육에 개체
식별번호가 표시된 라벨이 훼손
되거나 탈락된 경우 재부착하여
야 한다.
개체식별번호
표시 관리1. 개체식별번호가 다른 다수의 개
체식별쇠고기를 한 개로 포장하
여 묶음번호를 표시할 경우, 해
당 개체식별번호를 기록ㆍ관리
하여 구매자 등이 요청한 경우 
이를 즉시 알려주어야 한다. 1. 개체식별번호가 다른 다수의 개
체식별쇠고기를 한 개로 포장하
여 묶음번호를 표시할 경우, 해
당 개체식별번호를 기록ㆍ관리
하여 구매자 등이 요청한 경우 
이를 즉시 알려주어야 한다. 
사후관리 등1. 식육포장처리업자ㆍ식육판매업자에 의한 개체식별번호의 표시방법 및 관리 등에 관
하여 기타 필요한 사항은 농림수산식품부장관이 정하는 바에 의한다.[별표6]
묶음번호 표시방법 및 관리(제15조 관련)
묶음번호의 
관리방법1. 식육포장처리업자와 식육판매업자가 해당 소의 개체식별번호에 
의하여 포장처리 또는 판매하여야 하나, 다수의 다른 개체식
별쇠고기를 한 개로 포장처리․판매할 경우 개체식별번호를 
전부 표시하거나 별지 제17호서식에 의한 묶음번호 구성  
내역서를 기록, 보관 후 묶음번호를 만들어 사용할 수 있다.
2. 안심, 등심, 채끝, 양지, 갈비 등 등급표시 의무부위는 원칙
적으로 묶음번호를 사용할 수 없으나, 동일한 등급으로 포장한 
경우에만 묶음번호로 표시할 수 있다.
3. 대포장지에 여러 마리 개체를 소포장하여 묶을 경우 소포장지
마다 해당 개체식별번호를 표시하여야 한다.
4. 식육포장처리업자는 최종 소비자에게 판매되는 부분육 또는 
포장지에만 묶음번호를 사용할 수 있다.
5. 식육포장처리업자 또는 식육판매업자는 동일 소의 종류에 
한하여 묶음번호를 구성할 수 있다.
 묶음번호 구성 
범위 및 관리1. 묶음번호를 구성하는 쇠고기의 개체수는 20마리 이하로 한다.
   다만, 제품 특성상 여러 마리의 쇠고기를 혼합하여 포장하는 
갈비, 세절육, 분쇄육 등은 50마리 이하로 한다.
2. 묶음번호를 표시할 경우 별지 제17호서식의 묶음번호 구성
내역서에 의하여 묶음번호를 구성한 개체식별번호 내역을 
자체적으로 기록․관리하여야 하며, 구매자 등이 요청한 경우 
이를 즉시 제공하여야 한다.
 묶음번호 표시1. 묶음번호는 LOT를 포함한 연월일과 일련번호를 조합하여 
표시할 수 있다.
 (예) 묶음번호 예시(2008년 12월21일 9번째 묶음번호를 표시할 
경우)  LOT 2008 1221 9 
사후관리 등1. 묶음번호 표시방법 및 관리 등에 관하여 기타 필요한 사항은 
농림수산식품부장관이 정하는 바에 의한다.[별지 제1호서식] 
                                                     (앞쪽)
소의 출생 등 신고서처리기간
즉시
공통신고
사항①성명 ②대행기관명
③법인명칭 ④주민(사업자)등록번호
⑤주소 (전화:          휴대전화:          )
⑥사육소재지
⑦사육개시일
출생
(수입ㆍ
수출)
신고⑧출생(수입ㆍ수출)
연월일⑨소의종류 1. 한우 2. 젖소 3. 육우 
 4. 수입소 5. 기타
⑩ 암수구분 1.암   2. 수 
 3. 거세 
 4. 기타⑫
⑪ 어미소
    개체식별번호
양도 및 
양수신고⑬양도ㆍ양수구분(1.양도2.양수)
⑮개체식별번호※ 여러마리 신고의 경우 하단 여러
마리 신고의 경우란에 기재⑭이동연월일 및 
  거래장소
⑯양도ㆍ양수자
  성명(상호)⑰ 주민(사업자)등록번호
⑱주소 (전화:          휴대전화:          )
폐사
신고⑲개체식별번호 ⑳ 폐사일자
ꊊꊓ폐사원인  1. 법정전염병 살처분 2. 일반질병 3. 사고 4. 기타
 여러마리 신고의 경우 
번호 개체식별번호 번호 개체식별번호
1 6
2 7
3 8
4 9
5 10
  「소 및 쇠고기 이력추적에 관한 법률」 및 같은법 시행규칙 제2조의 규정에 따라 위와 같이 신고하며, 이 
건 업무처리와 관련하여 「전자정부구현을 위한 행정업무 등의 전자화 촉진에 관한 법률」제21조제1항에 
따른 행정정보의 공동이용을 통하여 담당 공무원 및 쇠고기 이력추적시스템 사용 인증자 등이 위의 사항을 
확인하는 것에 동의합니다.
년     월      일
신청인           (서명 또는 인)
 대리신고인의 경우
  신고인 성명                      (인) 전화번호 : 
농림수산식품부장관 귀하
 ※ 뒤쪽의 신청서 작성안내를 참고하시기 바랍니다.
210mm×297mm(보존용지(1종)70g/㎡)※ 출생 등의 신고안내 (뒤쪽)
  제출하는 곳  대행기관
 신고서 작성안내
유의
사항1. 출생 및 수입․수출신고는 ①～⑪란을 기재합니다. 또한, ⑨란의 소의 종류 및 ⑩란의 
암수 구분은 해당되는 번호에 ○를 표시하여야 하며, ꊉꊓ란은 소유자 등이 알 수 있는 
경우에만 기재하고 ꊉꊔ란은 수입소에 한한다. 
2. 양도 및 양수신고는 ①～⑤란과 ꊉꊕ～ꊉꊚ 란을 기재합니다. 다만 양도 및 양수 마리
수가 많은 경우 여러마리 신고란에 기재합니다. 또한, ꊉꊕ란의 양도ㆍ양수구분은 해당
되는 번호에 ○를 표시하여야 합니다.
3. 폐사신고는 ①～⑦란과 ꊉꊛ～ꊊꊓ란을 기재하고, 해당란에 ○를 표시하여야 합니다.
4. 동 신고서는 소유자등이 직접 작성하되 본인이 작성하기 곤란한 경우는 대리인이 
작성하고 성명과 연락처를 기재합니다.
5. 전화 및 구술의 방법으로 신고를 접수받은 대행기관은 신고를 받은 즉시 신고서
의 해당란에 그 내역을 기재하고 보관하여야 하며, 신고자가 요청할 경우 그 신
고서 사본을 즉시 교부하여야 합니다. 
6. 기타 기재 참고사항
  가. 개체식별번호 
    - 12자리 기재(KOR 국가코드를 제외한 나머지 12자리)  
    - 기입 예) KOR 002 123 456 785 ⇒ 002 123 456 785 
  나. 소의종류 : 해당하는 숫자에 ○표 표시(1.한우, 2.젖소, 3.육우, 4.수입소)
    - 한우 : 한우기준에 부합하는 소
    - 젖소 : 착유하고 있거나 착유를 위하여 사육중인 소
    - 육우 : 젖소 중 착유하지 않는 암소, 수소, 기타 육용 소
    - 수입소 : 검역관이 인정하는 소
  다. 어미소 개체식별번호 : 당해 소를 분만한 어미소 개체식별번호 기재[별지 제2호서식]
식육포장처리신고 사업자 지정신청 및 통지서처리기간
30일
신청인①업체명 ②사업자등록번호
③소재지 (전화 :              )
④신청인 
  성  명                 (인)⑤주민등록번호
⑥작업장
  면적                                   ㎡
「소 및 쇠고기 이력추적에 관한 법률」및 같은 법 시행령 제5조제4항, 같은
법 시행규칙 제4조제1항에 의한 쇠고기 이력추적제 식육포장처리신고 사업자 
지정신청에 따라 위와 같이 □ 지정․ □ 미지정함을 알려드립니다.
                               년   월   일
 
                             축산물등급판정소장    ꃡ
 ※ 구비서류
    1. 영업허가증 사본 1부.
    2. 이력제 관리업무 담당자 명단 1부.
  본인은 이 건 업무처리와 관련하여 「전자정부구현을 위한 행정업무 등의 전
자화촉진에 관한 법률」 제21조제1항에 따른 행정정보의 공동이용을 통하여 
담당 공무원이 위의 담당 공무원 확인사항을 확인하는 것에 동의합니다.
신청인               (서명 또는 인)[별지 제3호서식]                                              
쇠고기 포장처리 실적
업소명 :                                        전화번호 : 
소재지 : 
①가공일자②개체식별번호③ 원료 또는 
부위명④중량(kg)⑤매입처 
상호 사업자번호
※ 기재요령
① 가공일자는 매입한 쇠고기를 포장처리한 일자를 기재합니다.
② 개체식별번호는 매입당시 해당 쇠고기에 표시된 개체식별번호 12자리를 기재
합니다. 다만, 묶음번호를 기재한 경우 별지 제17호서식에 의한 묶음번호구
성내역서를 작성하고 보관하여야 합니다.
③ 원료 또는 부위명은 해당 식육포장처리업소에서 매입한 지육 또는 부분육
의 명칭을 기재합니다.
④ 중량은 해당 쇠고기의 중량(kg)을 기재합니다.
⑤ 매입처는 쇠고기를 구입하였거나 가공을 의뢰한 업체의 상호와 사업자번호를 
기재합니다. 다만, 도축장에서 직접 반입한 경우는 도축장의 상호와 사업자번
호를 기재합니다.
⑥ 식육포장처리업소의 여건에 따라 신고 항목 등을 일부 변경하여 사용할 수 있으나, 
①～⑤항은 반드시 포함되어야 합니다[별지 제4호서식] 
귀표 부착방법 변경신청 및 통지서
신청인
(소의 
소유자)① 성명
․법인명         (인)② 주민(사업
자)등록 번호
③ 주소                                (전화번호 :             )
④소의 출생 등 연월일 소의 종류
⑤개체식별번호
⑥사육소재지
  「소 및 쇠고기 이력추적에 관한 법률」 시행규칙 제6조제4항에 의한 귀표 부
착방법 변경신청에 따라 위와 같이 □ 인정․ □ 불인정함을 알려드립니다.
        년       월      일
 시장․군수․구청장    ꃡ
 
210㎜×297㎜[일반용지 60g/㎡(재활용품)[별지 제5서식] 
귀표 미부착 등 신청 및 통지서
신청인
(소의 
소유자)① 성명
․법인명         (인)② 주민(사업
자)등록 번호
③ 주소                                (전화번호 :             )
④소의 출생 등 연월일 소의 종류
⑤개체식별번호
⑥발생사유등
  「소 및 쇠고기 이력추적에 관한 법률」 같은법 시행규칙 제8에 의한 귀표 미
부착 신청에 따라 위와 같이 □ 인정․ □ 불인정함을 알려드립니다.
        년       월      일
          시장․군수․구청장    ꃡ
 
210㎜×297㎜[일반용지 60g/㎡(재활용품)[별지 제6호서식] (앞쪽)
변경신고 및 통지서처리기간
즉시
신고인성명            (인)주민(사업자)등
록번호-
주소
(전화 :                )
개체식별
번호대행기관명담당자
(전화번호)            (인)
  (                )
변경사항
내 용 변경 전 변경 후
 변경사유등: 
 「소 및 쇠고기 이력추적에 관한 법률」 제7조 및 같은 법 시행규칙 제10조
에 의한 변경신고에 따라 위와 같이 □ 변경․ □ 미변경함을 알려드립니다.
                               년   월   일
                   
                            축산물등급판정소장  ꃡ이 신고서는 아래와 같이 처리됩니다. (뒤쪽)
신고인 처리기관
신고서작성 ▶ 접수
▼
검토
▼
변경된 내용을 
개체식별대장에 기록◀ 결재[별지 제7호서식]
도축장 개체식별번호 재발급신고서
(            ) 도축장
발  급
연월일소의
종류성별신청인재발급 
개체식별번호재발급
사  유상호사업자
번호성명
210mm×297mm(보존용지(1종)70g/㎡)[별지 제8호서식]                                              
쇠고기 포장처리 판매ㆍ반출실적
업소명 :                                       전화번호 : 
소재지 :
①판매ㆍ반출
일자②개체식별번호③ 원료 또는 
부위명④중량(kg)⑤ 판매ㆍ반출처 
상호 사업자번호
※ 기재요령
① 판매ㆍ반출일자는 해당 쇠고기를 판매 또는 반출한 일자를 기재합니다.
② 개체식별번호는 판매ㆍ반출 당시 해당 쇠고기에 표시된 개체식별번호를 기재
합니다. 다만, 묶음번호를 기재한 경우 별지 제17호서식에 의한 묶음번호구
성내역서를 작성하고 보관하여야 합니다.
③ 원료 또는 부위명은 해당 식육포장처리업소에서 판매 또는 반출한 원료 또는 
부분육의 명칭을 기재합니다.
④ 중량은 해당 쇠고기의 중량(kg)을 기재합니다.
⑤ 판매ㆍ반출처는 쇠고기를 판매 또는 반출한 업체의 상호와 사업자번호를 기재
합니다. 
⑥ 식육포장처리업소의 여건에 따라 신고항목 등을 일부 변경하여 사용할 수 있으나, 
①～⑤란의 내역은 반드시 포함되어야 합니다.[별지 제9호서식] (앞쪽)
  제    호
사진
(2.5㎝×3㎝)쇠고기 이력추적제 조사공무원증
 소속 :
 직급 :
 성명 :
 주민등록번호 :
  위 사람은 소 및 쇠고기 이력추적에 관한 법률 제14조제
4항의 규정 및 같은 법 시행규칙 제17조의 규정에 의한 쇠
고기 이력추적제 조사공무원임을 증명합니다.
년     월      일
○○○장      ꃡ
주) 색상 : 연노랑색
90㎜×55㎜
(보존용지(1종) 120g/㎡)
(뒤쪽)
 1. 이 증은 다른 사람에게 대여 또는 양도 할 수 없습니다.
 2. 이 사람은 소 및 쇠고기 이력추적에 관한 법률 제14조제
1항 및 제2항과 관련된 해당사업 또는 영업 및 검사 및 
분석에 관련하여 소유자등, 도축업자, 식육포장처리업자 
및 판매업자에 대하여 질문하거나 검사할 권한이 있습니
다.
 3. 이 증을 습득한 경우에는 가까운 우체통에 넣어 주십시오.
 4. 조사공무원은 농림수산식품부장관이 위탁하는 기관의 임
직원도 포함합니다.[별지 제10호서식] (앞쪽)
대행기관 지정신청서처리기간
30일
신
청
인기관명
대표자 주민등록번호
소재지 전화번호
설립근거 설립일
설립목적
  「소 및 쇠고기 이력추적에 관한 법률」및 같은 법 시행규칙 제19조에 따
라 위와 같이 대행기관의 지정을 받고자 신청합니다.
년         월         일
신청인(대표자)               (서명 또는 인)
  시․도지사, 시장․군수․구청장 귀하
구
비
서
류신청인(대표자) 제출서류담당 공무원 확인사항
(부동의하는 경우 신청인이 
직접 제출하여야 하는 서류)수수료
1. 정관 1부
2. 쇠고기 이력제 업무범위 참여 
사업계획서 1부
3. 소 관련정책사업 수행실적 1부.
4. 전담상근인력 인적사항 1부법인등기부등본 없음
  본인은 이 건 업무처리와 관련하여 「전자정부구현을 위한 행정업무 등의 전
자화촉진에 관한 법률」 제21조제1항에 따른 행정정보의 공동이용을 통하여 
담당 공무원이 위의 담당 공무원 확인사항을 확인하는 것에 동의합니다.
신청인(대표자)               (서명 또는 인)
210㎜×297㎜(신문용지54g/㎡(재활용품))이 신청서는 아래와 같이 처리됩니다. (뒤쪽)
신청인처리기관
시․도지사
신청 ▶ 접수․검토
▼
심사
▼
지정여부판정
▼
교부 ◀ 대행기관지정서작성[별지 제11호서식]
대행기관 지정서
지정번호 기관명
소재지
대표자주민등록
번호
관할지역
사육농가수
사육두수
    「소 및 쇠고기 이력추적에 관한 법률」및 동법시행규칙 제19조의 규정에 
의하여 쇠고기 이력추적제 대행기관으로 지정합니다.
년      월      일
     시도, 시장․군수․구청장   ꃡ
210㎜×297㎜(신문용지 54g/㎡(재활용품))[별지 제12호서식]
소 사육현황 등 통보서
 년      월      일
 발신 :       시장ㆍ군수   ꃡ
 수신 :       대행기관장  귀하
성 명  주 소전화
번호소의 종류별 마리수
비 고
한우육우젖소기타[별지 제13호서식]
대행기관 지정 등 통보서
성 명 :
주 소 :
대행기관 명칭 주 소전화번호, FAX, 
인터넷 등 통지사항 등
  귀하에게 「소 및 쇠고기 이력추적에 관한 법률」시행규칙 제19조제2항 등에 따
라 소의 출생․양도․양수․폐사등 신고의 접수와 귀표의 부착 등의 업무를 수행하
는 대행기관을 알려드립니다. 동 법에 의한 소의 출생등 사유가 발생하였을 경
우에는 위 대행기관에게 신고기한 내에 신고하여야 합니다.
                               년            월             일
                                   대  행 기 관 장      ꃡ[별지 제14호서식] 
기존 소의 신고서처리기간
즉시
1. 소유자 등 정보
①성명 ②대행기관명
③법인명칭 ④주민(사업자)등록번호
⑤주소 (전화:          휴대전화:          )
⑥사육소재지
⑦사육개시일
2. 소유 가축 (소유가축이 10두이상일 경우 뒷면에 소유가축현황을 첨부하여 신고가능)
일련
번호개체식별번호 출생연월일암수구분소의종류 어미소 개체식별번호
1 12341234
2 12341234
3 12341234
4 12341234
5 12341234
6 12341234
7 12341234
8 12341234
9 12341234
10 12341234
 ※ 어미소 개체식별번호는 소의 소유자등이 알 수 있는 경우에만 기재한다.
  「소 및 쇠고기 이력추적에 관한 법률」 및 같은법 시행규칙 제2조의 규정에 따라 위와 같이 신고하며, 이 
건 업무처리와 관련하여 「전자정부구현을 위한 행정업무 등의 전자화 촉진에 관한 법률」제21조제1항에 
따른 행정정보의 공동이용을 통하여 담당 공무원 및 쇠고기 이력추적시스템 사용 인증자등이 위의 사항을 
확인하는 것에 동의합니다.
년     월      일
신청인           (서명 또는 인)
 대리신고인의 경우
  신고인 성명                      (인) 전화번호 : 
농림수산식품부장관 귀하
210mm×297mm(보존용지(1종)70g/㎡)[별지 제15호서식]
귀표 수불관리대장
(단위 : 조)
연월일수령 배부
재고량귀표번호
(개체식별번호) 수량귀표번호
(개체식별번호)수량수령자
(소유자명)시작 끝 시작 끝
 전면이월
누계(월계)
※ 기재요령
  1. 연월일 : 인수 또는 출고 발생 연월일을 기재합니다.
  2. 귀표번호(개체식별번호) : 농협중앙회로부터 인수받은 귀표번호의 처음과 끝번
호를 기재합니다.
    - 12자리 기재(KOR 국가코드를 제외한 나머지 12자리)
    - 기입 예) KOR 002 123456785 ⇒ 002 123456785 
  3. 수령자(소유자명) : 위탁기관 또는 사육농가에서 귀표를 부착한 소의 소유
자등을 기재합니다. 
  4. 재고량 : 현 재고량(직전재고량+인수량-출고수량)을 기재합니다.
  5. 월계, 누계를 산출하여 기재합니다.
210mm×297mm(보존용지(1종)70g/㎡)[별지 제16호서식]
귀표훼손ㆍ탈락신고 접수 및 처리대장
신고 접수 처리 결과
①접수일자②소유자명③개체식별
번호④접수자⑤재부착
일자⑥재부착용
귀표
관리번호⑦부착자⑧탈락귀표
회수여부
※기재요령
  ① 접수일자 : 소유자등으로부터 귀표훼손ㆍ탈락신고를 접수한 일자를 기재합니다.
  ② 소유자명 : 소의 소유자등을 기재합니다.
  ③ 개체식별번호 : 훼손ㆍ탈락된 귀표에 인쇄된 귀표번호를 기재합니다.
    - 12자리 기재(국가코드(KOR)를 제외한 나머지 12자리)   
  ④ 접수자 : 소유자등으로부터 신고를 접수한 대행기관의 직원명을 기재합니다.
  ⑤ 재부착일자 : 재부착용 귀표를 부착한 일자를 기재합니다.
    - 자가부착 소유자등의 경우 재부착용 귀표를 소유자등에게 교부한 일자를 기재합니다.
  ⑥ 재부착용귀표 관리번호 : 재부착용 귀표의 뒷면에 인쇄된 일련번호를 기재합니다.
  ⑦ 부착자 : 재부착용 귀표를 부착한 대행기관의 직원명 기재합니다.
    - 자가부착 소유자등에게 재부착용 귀표를 교부한 경우는 "자가부착"이라 기재합니다.
  ⑧ 탈락귀표 회수여부 : 귀표훼손ㆍ탈락귀표의 회수여부를 ○, ×로 기재합니다.
    - 미 회수시에는 해당 사유를 기재합니다.
210mm×297mm(보존용지(1종)70g/㎡)[별지 제17호서식]
묶음번호 구성내역서
①연월일② 묶음번호③ 부위명 ④개체식별번호 ⑤구성개체수
※기재요령
  ① 연월일은 묶음번호를 사용한 연월일을 기재합니다.
  ② 묶음번호는 별표6에 의거 연월일과 일련번호를 조합한 숫자를 기재합니다.
  ③ 부위명은 묶음번호를 구성하는 모든 부위를 기재합니다. 
  ④ 개체식별번호는 묶음을 구성하는 쇠고기에 해당되는 모든 개체식별번호를 
기재합니다.
  ⑤ 구성개체수는 묶음을 구성하는 해당 쇠고기의 마리수를 기재합니다. 예를 들어 
다른 쇠고기의 개체식별번호의 수가 5마리인 경우, “5”으로 기재합니다 
210mm×297mm(보존용지(1종)70g/㎡)