(Edición Extraordinaria) DIARIO  OFICIAL Lunes 13 de diciembre de 2010 
PODER EJECUTIVO 
SECRETARIA DE ECONOMIA 
AVISO de prórroga, para fines de veri ficación y vigilancia, de  la aplicación de la Norma Oficial Mexicana NOM-
051-SCFI/SSA1-2010, Especi ficaciones generales de et iquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas 
preenvasados-Información comercial y sanitaria, respecto de normas oficiales mexicanas específicas de producto expedidas por la Secretaría de Economía. 
Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados Unidos Mexicanos.- Secretaría de Economía. 
AVISO DE PRORROGA, PARA FINES DE VERIFICACION Y VIGILANCIA, DE LA APLICACION DE LA NORMA 
OFICIAL MEXICANA “NOM-051-SCFI/SSA1-2010, ESPEC IFICACIONES GENERALES DE ETIQUETADO PARA 
ALIMENTOS Y BEBIDAS NO ALCOHOLICAS PREENVASAD OS-INFORMACION COMERCIAL Y SANITARIA”, 
RESPECTO DE NORMAS OFICIALES MEXICANAS ESPECIFIC AS DE PRODUCTO EXPEDIDAS POR LA SECRETARIA 
DE ECONOMIA. 
La Secretaría de Economía, por conducto de la Dir ección General de Normas, con fundamento en lo 
dispuesto por los artículos 34 fracciones II, XIII y XXX I de la Ley Orgánica de la  Administración Pública 
Federal; 19 fracciones I, XIV y XV del Reglamento Interi or de la Secretaría de Economía; 1o., 2o. fracción II, 
inciso e), 3 fracciones XVII y XVIII, 38 fracción II, 39 fr acciones VII y XII de la Ley Federal sobre Metrología y 
Normalización; 50 de su Reglamento; 4 de la Le y Federal de Procedimiento Administrativo, y 
CONSIDERANDO 
Que el día 5 de abril de 2010, se publicó en el Diario Oficial de la Federación la Norma Oficial Mexicana 
“NOM-051-SCFI/SSA1-2010, Especificaciones genera les de etiquetado para alimentos y bebidas no 
alcohólicas preenvasados-Información comercial y sanitaria”. 
Que el inciso a), del numeral 1.2 de la NOM- 051-SCFI/SSA1-2010, Especific aciones generales de 
etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenv asados-Información comercial y sanitaria, establece 
que es aplicable a todos los alimentos y bebidas no al cohólicas preenvasados de  fabricación nacional y 
extranjera, destinados al consumidor en territorio nacional, con la excepción de los alimentos y bebidas no 
alcohólicas preenvasados que estén sujetos a disposici ones de información comercial y sanitaria, contenidas 
en normas oficiales mexicanas específicas, o en al guna otra reglamentación federal vigente que 
explícitamente excluya del cumplim iento de dicho ordenamiento. 
Que de conformidad con lo dispuesto en la Ley Federal  sobre Metrología y Normalización, corresponde al 
Ejecutivo Federal, por conducto de las dependencias competentes de la Administración Pública Federal, la 
aplicación y vigilancia de dicho ordenamiento. 
Que el numeral 8 de la “NOM-051-SCFI/SSA1-20 10, Especificaciones generales de etiquetado para 
alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados-Inf ormación comercial y sanitaria” establece que la 
verificación y vigilancia de dicha norma oficial mexicana se llevará a cabo por la Procuraduría Federal del Consumidor, en el ámbito de su competencia, de acuerd o con la Ley Federal de Protección al Consumidor y 
demás ordenamientos jurídicos aplicables. 
Que la Secretaría de Economía, por conducto de la  Dirección General de Normas, ha emitido diversas 
normas oficiales mexicanas específicas de producto, que contemplan disposiciones particulares en materia de 
información comercial, para diversos alimentos y bebidas no alcohólicas, sin que alguna de éstas excluya 
explícitamente del cumplimiento de la “NOM-051-SCFI/ SSA1-2010, Especificaciones generales de etiquetado 
para alimentos y bebidas no alcohólicas  preenvasados-Información comercial y sanitaria”, lo que implica una 
duplicidad de regulaciones diferentes aplicables a a limentos y bebidas no alcohólicas preenvasados, con sus 
consecuentes costos de cumplimiento. 
Que los lineamientos generales del gobierno proc uran minimizar los impactos adversos que puedan 
derivarse del cumplimiento a las regulaciones que la sociedad requiere, por lo que he tenido a bien expedir  el 
siguiente: 
AVISO DE PRORROGA, PARA FINES DE VERIFICACI ON Y VIGILANCIA, DE LA APLICACION DE LA 
NORMA OFICIAL MEXICANA “NOM-051-SCFI/SSA1- 2010, ESPECIFICACIONES GENERALES DE 
ETIQUETADO PARA ALIMENTOS Y BEBIDAS NO ALCOHOLICAS PREENVASADOS-INFORMACION 
COMERCIAL Y SANITARIA”, RESPECTO DE NO RMAS OFICIALES MEXICANAS ESPECIFICAS DE 
PRODUCTO EXPEDIDAS POR LA SECRETARIA DE ECONOMIA Lunes 13 de diciembre de 2010 DIARIO OFIC IAL (Edición Extraordinaria)       
ARTICULO UNICO.-  Para fines de verificación y vigilancia del cumplimiento de las especificaciones de 
información comercial, previstas en la “NOM-051-SCFI/ SSA1-2010, Especificaciones generales de etiquetado 
para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados-Información comercial y sanitaria”, se concede un 
plazo hasta el 1 de junio de 2011, a los productos sujetos a las normas oficiales mexicanas: 
NOM-084-SCFI-1994 Información comercial-Especificaciones de información comercial 
y sanitaria para productos de atún y bonita preenvasados (publicada en el Diario Oficial de la Federación el 22 de 
septiembre de 1995). 
NOM-139-SCFI-1999 Información comercial-Etiquetado de extracto natural de vainilla 
(Vanilla spp), derivados y sustitutos (publicada en el Diario Oficial 
de la Federación el 22 de marzo de 2000). 
NOM-145-SCFI-2001 Información comercial-Etiquetado de miel en sus diferentes 
presentaciones (publicada en el Diario Oficial de la Federación el 
23 de abril de 2001). 
NOM-149-SCFI-2001 Café Veracruz-Especificaciones y métodos de prueba (publicada 
en el Diario Oficial de la Federación el 7 de enero de 2002). 
NOM-155-SCFI-2003 Leche, fórmula láctea y producto lácteo combinado-
Denominaciones, especificaciones fisicoquímicas, información comercial y métodos de prueba (publicada en el Diario Oficial de 
la Federación el 12 de septiembre de 2003). 
NOM-158-SCFI-2003 Jamón-Denominación y clasificación comercial, especificaciones 
fisicoquímicas, microbiológicas, organolépticas, información comercial y métodos de prueba (publicada en el Diario Oficial de 
la Federación el 14 de agosto de 2003). 
NOM-169-SCFI-2007 Café Chiapas-Especificaciones y métodos de prueba (publicada 
en el Diario Oficial de la Federación el 26 de marzo de 2007). 
NOM-173-SCFI-2009 Jugos de frutas preenvasados-D enominaciones, especificaciones 
fisicoquímicas, información comercial y métodos de prueba (publicada en el Diario Oficial de la Federación el 28 de agosto 
de 2009). 
 
TRANSITORIOS 
PRIMERO.-  Para la aplicación de la “NOM-051-SCF I/SSA1-2010, Especificaciones generales de 
etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas pre envasados-Información comercial y sanitaria”, respecto 
de las normas listadas en el presente Aviso, su ent rada en vigor se prorroga al 1 de junio de 2011 
SEGUNDO.-  Publíquese de conformidad con el artícul o 4o. de la Ley Federal de Procedimiento 
Administrativo. 
México, D.F., a 6 de diciembre de 2010.- El Director General de Normas, Christian Turégano Roldán .- 
Rúbrica.