. /.  ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO  G/SPS/N/USA/933/Add.1 
20 de diciembre de 2004 
 
 (04-5580) 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:   inglés 
 
  
NOTIFICACIÓN  
 
Addendum
 
 
  La siguiente comunicación, de fecha 15 de diciembre de 2004, se distribuye a petición de la 
delegación de los Estados Unidos
. 
 
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  El 14 de julio de 2004, la Administración de Productos Alimenticios y Farmacéuticos (FDA) 
publicó una norma definitiva provisional titulada "U tilización de materiales procedentes de animales 
de la especie bovina en los alimentos destinados al consumo humano y en los cosméticos" 
(69 FR 42255, disponible en inglés, 19 páginas) por la que se prohíbe el empleo de determinado 
material de origen animal para prevenir el posible riesgo de encefalopatía espongiforme bovina (EEB) en los productos alimenticios destinados al consumo humano, incluidos los complementos dietéticos, y en los cosméticos.  Entre los materiales de origen animal prohibidos figuran:  los de riesgo 
especificado, el intestino delgado de todos los bo vinos, los materiales procedentes de ganado caído, 
los procedentes de ganado incluido en la cadena de  consumo humano sin previo examen y la carne de 
bovino obtenida mediante separación mecánica.  Los materiales especificados de riesgo son los 
siguientes:  cerebro, cabeza, ojos, ganglios del trig émino, médula espinal, espinazo (con exclusión de 
las vértebras de la cola, las apófis is transversas de las vértebras lumbares y torácicas y las alas del 
sacro) y ganglios raquídeos dorsales del ganado de 30 meses de edad o más y tonsilas e íleon distal 
del intestino delgado de todo el ganado.  Entre los materiales prohibidos de origen bovino no figuran el sebo cuyo contenido de impurezas de hexano no so luble sea igual o inferior al 0,15 por ciento ni los 
productos derivados del sebo.     La mayor parte de los productos abarcados en la norma provisional definitiva está incluida en 
las siguientes partidas arancelarias del Sistema Armonizado de los Estados Unidos (2004): 
0504  tripa para embutidos, excepto la de porcino 
0506.10.00  oseína (huesos desmineralizados para elaboración de gelatina) 
0506.90.00  los demás huesos 
0510.00.40  glándulas/órganos util izados en la elaboración de produ ctos farmacéuticos (en este caso, 
  complementos dietéticos) 
0511  animales muertos 
1502.00.00  sebo, comestible y no comestible 1516.10.00  grasas y a ceites de origen animal 
1517  margarina y mezclas comestibles de  grasas y aceites de origen animal 
2104  sopas y caldos 2106.10.00  concentrados de proteínas 
2106.90.58  gelatina 
3003  productos farmacéuticos (complementos dietétic os) no dosificados ni envasados para la venta al 
 por menor G/SPS/N/USA/933/Add.1 
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3004  productos farmacéuticos (compl ementos dietéticos) dosificados o envasados para la venta al por 
 menor 
3304  preparaciones cosméticas, para el maquillaje o para el cuidado de la piel 
3305  preparaciones para el cabello 
3306  preparaciones para la higiene bucal o dental 
3307  preparaciones para el afeitado, para antes o después del afeitado, desodorantes personales, geles 
 de baño, depilatorios o cosméticos  no expresados en otra partida. 
 
 El documento se puede consultar en: 
http://www.fda.gov/OHRMS/D OCKETS/98fr/04-15881.pdf
 or  
http://www.fda.gov/OHRMS/D OCKETS/98fr/04-15881.htm  
 
 Para más información sírvanse dirigirse a:  
 Karen Carson, Center for Food Safety an d Applied Nutrition (HFS-265), Food and Drug 
Administration, 5100 Paint Branch Pkwy., College Park, MD 20740-3835, 301-436-1664  
 Ms. Julie Morin, United States SPS Enquir y Point Officer, USDA Foreign Agricultural 
Service, Food Safety & Technical Services Division, Stop 1027, Washington D.C. 20250. 
Teléfono:  202-720-4051;  telefax:  202-690-0677;  correo electrónico:  fstsd@usda.gov
 
 
 
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