. /.   ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO  G/SPS/N/CAN/266 
23 de junio de 2006 
 (06-3078) 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:   inglés/ 
 francés 
 
 
 
NOTIFICACIÓN 
 
1. Miembro que notifica:  CANADÁ  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:   
2. Organismo responsable:  Ministerio de Salud del Canadá 
3. Productos abarcados (número de la(s) part ida(s) arancelaria(s) según se especifica en 
las listas nacionales depositadas en la OMC;  deberá indicarse además, cuando 
proceda, el número de partida de la ICS):  Enzima glucosa oxidasa (ICS: 67.060, 67.120, 
67.160)  
4. Regiones o países que podrían verse afectados , en la medida en que sea pertinente o 
factible:  No se indica 
5. Título, idioma y número de páginas del documento notificado:  Interim Marketing 
Authorization regarding the use of the glucose oxidase enzyme (Autorización provisional de 
comercialización relativa al uso de la enzima glucosa oxidasa) – Disponible en francés y en 
inglés, páginas 1545 a 1546 
6. Descripción del contenido:  El Ministerio de Salud del Cana dá ha recibido una solicitud de 
autorización del uso de la enzima glucosa oxidasa obtenida del Aspergillus oryzae  
modificado genéticamente, cepa Mtl-72 (p HUda107) que contiene el gen de 
Aspergillus niger  codificador de esa enzima, en la elaboración de pan, harina, harina 
integral de trigo, productos de panifica ción no normalizados, bebidas sin alcohol, huevo 
entero líquido, clara de huevo (albúmina) y ye ma de huevo líquida para deshidratar.  
La evaluación de los datos disponibles demuestra  la inocuidad y la eficacia de la glucosa 
oxidasa obtenida de la cepa Mtl-72 (pHUda107), modificación genética de Aspergillus oryzae . 
Por lo tanto, el Ministerio de Salud tiene la  intención de recomendar que se modifique el 
Reglamento de Productos Alimenticios y Farmacéuticos  para autorizar el empleo de la 
enzima glucosa oxidasa, obtenida a partir del microorganismo mencionado, en la 
elaboración de pan, harina, harina integr al de trigo, productos de panificación no 
normalizados, bebidas sin alcohol, huevo entero líquido, clara de huevo (albúmina) y yema de huevo líquida para deshidratar, a lo s niveles conformes a las prácticas de 
fabricación adecuadas. Con objeto de mejorar la flexibilidad del sistema regulador, se publica una autorización 
provisional de comercialización a fin de permitir  el uso inmediato de la enzima glucosa 
oxidasa, conforme a lo indicado supra , hasta que se desarrolle el proceso regulador 
destinado a modificar formalmente el Reglam ento.  Cuando se inicie ese proceso, se 
publicará una revisión de la presente notificación, y en ese momento se abrirá el plazo para que los Miembros presenten observaci ones sobre la medida propuesta. G/SPS/N/CAN/266 
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  7. Objetivo y razón de ser:  [ X ] inocuidad de los alimentos, [   ] sanidad animal, 
[   ] preservación de los vegetales, [   ] protección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [   ] protección del territorio contra otros 
daños causados por plagas   
8. Norma, directriz o recomendación internacional: 
[   ] de la Comisión del Codex Alimentarius, [   ] de la Organización Mundial de Sanidad 
Animal (OIE), [   ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria, 
[ X ] Ninguna 
Si existe una norma, directriz o recomenda ción internacional, facilítese la referencia 
adecuada de la misma y señálense brevemente las diferencias con ella:   
9. Documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:  Canada Gazette , Parte I, 
17 de junio de 2006 (disponible en francés y en inglés) 
10. Fecha propuesta de adopción:  Inmediata para la autorización provisional de 
comercialización.  Para el reglamento defin itivo, se establecerá en  una revisión o addendum 
de la presente notificación. 
11. Fecha propuesta de entrada en vigor:  Inmediata para la autori zación provisional de 
comercialización.  Para el reglamento defin itivo, se establecerá en  una revisión o addendum 
de la presente notificación. 
12. Fecha límite para la presentación de observaciones:  En esta ocasión, no se abre un plazo 
para la formulación de observaciones.  En la revisión de la presente notificación se anunciará un período de presentación de observaciones.  
Organismo o autoridad encargado de tramit ar las observaciones:  [   ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [ X ] Servicio nacional de información, 
o dirección, número de telefax y dirección de correo electrónico (si la hay) de otra institución:   
13. Textos disponibles en:  [   ] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[ X ] Servicio nacional de información, o dirección, número de telefax y dirección de 
correo electrónico (si la hay) de otra institución:   
La versión electrónica del texto normativo se puede descargar de la siguiente dirección: 
http://canadagazette.gc.ca/partI/2006/20060617/pdf/g1-14024.pdf