. /.   ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO  G/SPS/N/EEC/312 
26 de julio de 2007  
 (07-3206) 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:   inglés 
 
  
NOTIFICACIÓN 
 
1. Miembro que notifica:  COMUNIDADES EUROPEAS
  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:    
2. Organismo responsable:  Comisión de las Comunidades Europeas.  Dirección General de 
Sanidad y Protección de los Consumidores, Dirección D – Salud y bienestar de los animales 
3. Productos abarcados (número de la(s) partida( s) arancelaria(s) según se especifica en 
las listas nacionales depositadas en la OMC;  deberá indicarse además, cuando proceda, el número de partida de la ICS):  Preparados para lactantes (SA:  1901.10), otras 
partidas del capítulo 19;  2104 (Preparaciones para sopas, potajes o caldos; sopas, potajes o caldos, preparados; preparaciones alimenticias compuestas homogeneizadas);  ICS:  Leche y 
productos lácteos (67.100) 
4. Regiones o países que podrían verse afecta dos, en la medida en que sea pertinente o 
factible:   Estados miembros de las Comunidades Europeas (CE) y terceros países que 
exporten los productos en cuestión a las CE 
5. Título, idioma y número de páginas del documento notificado:  Draft Commission 
Regulation amending Regulation (EC) No 2073/2005 on microbiological criteria for 
foodstuffs  (Proyecto de Reglamento de la Comisión por el que se modifica el Reglamento 
(CE) Nº 2073/2005 relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios) - (SANCO/1797/2006/Rev.6) – 30 páginas 
6. Descripción del contenido:  La propuesta notificada prevé la modificación de determinados 
criterios microbiológicos que figuran en el Reglamento (CE) Nº 2073/2005, en particular en lo que respecta a la presencia de Salmonella , Enterobacter sakazakii , Enterobacteriaceae  y 
Bacillus cereus  en los preparados en po lvo para lactantes, en los productos alimenticios 
dietéticos en polvo destinados a una alimentación especial de los niños de menos de seis 
meses de edad y en los preparados en polvo de continuación.  Los criterios de inocuidad 
alimentaria abarcarán el mercado interno y también los productos importados;  la obtención 
de muestras y la verificación de los criterios de  higiene de la elaboración estarán a cargo de 
las autoridades solamente en los establecimientos de producción. 
7. Objetivo y razón de ser:  [ X ] inocuidad de los alimentos, [   ] sanidad animal, 
[   ] preservación de los vegetales, [ X ] protección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [   ] protección del territorio contra otros 
daños causados por plagas  
8. Norma, directriz o recomendación internacional:  
[ X ] de la Comisión del Codex Alimentarius, [   ] de la Organización Mundial de 
Sanidad Animal (OIE), [   ] de la Convenci ón Internacional de Protección Fitosanitaria, 
[   ] Ninguna  G/SPS/N/EEC/312 
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  Si existe una norma, directriz o recomendac ión internacional, facilítese la referencia 
adecuada de la misma y señálense brev emente las diferencias con ella:  En la medida de 
lo posible, la propuesta notificada se ajusta al Código Internacional de Prácticas 
Recomendado de Higiene para Alimentos para Lactantes y Niños (CAC/RCP 21-1979) de la 
Comisión del Codex Alimentarius
.  
La propuesta se ajusta al dictamen de la  Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria 
(EFSA). Véanse las referencias infra , en el punto 9. 
9. Documentos pertinentes e idio ma(s) en que están disponibles:    
Reglamento (CE) Nº 882/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo de 29 de abril de 2004 
sobre los controles oficiales efectuados para garantizar la verificación del cumplimiento de la legislación en materia de piensos y alimentos y la normativa sobre salud animal y 
bienestar de los animales  (Diario Oficial de la Unión Europea, N° L 165, volumen 47, 30 de 
abril de 2004, páginas 1 a 141), notificado mediante el documento G/SPS/N/EEC/191/Add.2, de 1º de junio de 2004 
Reglamento (CE) Nº 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril 
de 2004, relativo a la higiene de los productos alimenticios , Acta final, notificado mediante el 
documento G/SPS/N/EEC/94/Add.2, de 7 de junio de 2004 
Reglamento (CE) Nº 2073/2005 de la Comisión, de 15 de noviembre de 2005 , relativo a los 
criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios , Acta final, notificado 
mediante el documento G/SPS/N/EEC/263 /Add.1, de 22 de febrero de 2006 
Scientific opinion of BIOHAZ Panel on the request from the Commission for review of the 
opinion on microbiological risks in infant formulae and follow-on formulae with regard to 
Enterobacteriaceae as indicators , dictamen adoptado el 24 de enero de 2007, disponible en: 
http://www.efsa.europa.eu/en/sc ience/biohaz/biohaz_opinions /ej444_infant_formulae.html
  
Opinion of the Scientific Panel on Biological Ha zards on Bacillus cereu s and other Bacillus 
spp in foodstuffs , adoptado el 26-27 de enero de 2005, disponible en:  
http://www.efsa.europa.eu/en/scienc e/biohaz/biohaz_opinions/839.html   
Opinion of the Scientific Panel on Biological Hazards on the request from the Commission 
related to the microbiological risks in infant formulae and follow-on formulae , dictamen 
adoptado el 9 de septiembre de 2004, disponible en:  
http://www.efsa.europa.eu/en/science/ biohaz/biohaz_opinions/691.html  
10. Fecha propuesta de adopción:  Octubre de 2007 
11. Fecha propuesta de entrada en vigor:   
20 días después de la publi cación en el Diario Oficial. 
12. Fecha límite para la presentación de observaciones:  Sesenta (60) días después de la fecha 
de notificación 
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones:  [   ] Organismo 
nacional encargado de  la notificación, [ X ] Servicio nacional de información, 
o dirección, número de telefax y direcció n de correo electrónico (si la hay) de 
otra institución:  
13. Textos disponibles en:  [   ] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[ X ] Servicio nacional de información, o dirección, número de telefax y dirección de 
correo electrónico (si la ha y) de otra institución:  Servicio de información de las CE 
Correo electrónico: sps@ec.europa.eu