. /.   ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO  G/SPS/N/MEX/218 
29 de junio de 2009  
 (09-3147)  
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias Original:   español 
 
 
 
NOTIFICACIÓN 
 
1. Miembro que notifica:   MÉXICO  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:    
2. Organismo responsable:  Secretaría de Salud 
3. Productos abarcados (número de la(s) partid a(s) arancelaria(s) según se especifica en 
las listas nacionales depositadas en la OMC; deberá indicarse además, cuando 
proceda, el número de partida de la ICS):  Cacao, productos y derivados, así como los 
productos elaborados con ingredientes,  procedimientos o aspecto semejante 
4. Regiones o países que podrían verse afectados , en la medida en que sea pertinente o 
factible: 
[ X ] Todos los interlocutores comerciales, o 
[   ] Regiones o países específicos:    
5. Título del documento notificado:  NOM-186-SSA1/SCFI-2002, Productos y servicios.  
Cacao, productos y derivados.  I. Cacao.  II. Chocolate.  III. Derivados.  Especificaciones 
sanitarias. Denominación comercial  Idioma:  español  Número de páginas:  27 
http://members.wto.org/crnattach ments/2009/sps/MEX/09_2216_00_s.pdf  
6. Descripción del contenido:  Esta Norma Oficial Mexicana es de observancia obligatoria 
en el territorio nacional para las personas físicas o morales que se dedican a su proceso o importación. 
El productor de cacao, sus productos y deriva dos, así como el comercializador de los 
mismos, cada uno en el ámbito de su res ponsabilidad deben observar que las sustancias 
empleadas para la eliminación de plagas en cualquier parte del proceso, cumplan con las especificaciones estableci das en el Catálogo Oficial de Plaguicidas vigente, emitido por 
Comisión Intersecretarial para el Control del Proceso y Uso de Plaguicidas, Fertilizantes y 
Sustancias Tóxicas (CICOPLAFEST). 
7. Objetivo y razón de ser:  [ X ] inocuidad de  los alimentos, [   ] sanidad animal, [ X ] 
preservación de los vegetales, [   ] pr otección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [   ] protección del territorio contra otros 
daños causados por plagas.  Esta Norma Oficial Mexicana establece las especificaciones 
sanitarias que debe cumplir el cacao, productos y derivados, así como los productos elaborados con ingredientes, pr ocedimientos o aspecto semejante.  Asimismo, establece la 
denominación genérica y específica de dichos productos. G/SPS/N/MEX/218 
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  8. ¿Existe una norma internacional pertinente?  De ser así, indíquese la norma:  
[ X ] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de serie 
de la norma o texto afín del Codex, etc.)  Codex Stan 141-1983 para el cacao en 
polvo (cacao) y mezclas secas de cacao y azúcar;  Codex Stan 87-1981 para el chocolate y Codex Stan 86-1981 para mantecas de cacao 
[   ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, el número 
de capítulo del Código Sanitario para los Animales Terrestres o Acuáticos)   
[   ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (por ejemplo, el 
número de la NIMF)    
[   ] Ninguna  
¿Se ajusta la reglamentación que se propon e a la norma internacional pertinente? 
 [ X ] Sí   [   ] No  
 En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué y por qué se aparta de 
la normal internacional:     
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:  Diario Oficial de 
la Federación del 8 de noviembre de 2002;  http://www.dof.gob.mx  (disponible en español) 
10. Fecha propuesta de adopción (dd/mm/aa) :  No aplica. 
Fecha propuesta de publicación (dd/mm/aa) :  No aplica. 
11. Fecha propuesta de entrada en vigor (dd/mm/aa) :  [   ] Seis meses a partir de la fecha 
de publicación, y/o (dd/mm/aa) :  7 de mayo de 2003 
[   ] Medida de facilitación del comercio  
12. Fecha límite para la presentación de observacio nes: [   ] Sesenta días a partir de la 
fecha de distribución de la notificación y/o (dd/mm/aa) :  No aplica. 
Organismo o autoridad encargado de tramit ar las observaciones:  [   ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [ X ] Servicio nacional de información.  
Dirección, número de telefax y dirección de correo electrónico (si la hay) de otra institución:    
Comité Consultivo Nacional de Normalización de Regulación y Fomento Sanitario, Torre 
Monterrey No. 33 PH, Esq. Oaxaca, Col. Roma 06700, México, D.F.  Tel:  5080 5200 
Ext:  1480, 1481.  Fax:  5511 1499;  Página de internet:  http://portal.salud.gob.mx/
 
13. Textos disponibles en:  [   ] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[ X ] Servicio nacional de información.  Dirección, número de telefax y dirección de correo electrónico (si la hay) de otra institución:   
Dirección General de Normas de la Secretaría de Economía 
Tel:  +(52 55) 5729 9300 Ext. 43217 
Fax:  +(52 55) 5520 9715 
Correo electrónico:  normasomc@economia.gob.mx  Sitio web:  http://www.dof.gob.mx