. /.   ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO  G/SPS/N/CUB/12 
24 de febrero de 2006 
 (06-0816) 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias Original:   español 
 
 
NOTIFICACIÓN 
 
1. Miembro del Acuerdo que notifica:   REPÚBLICA DE CUBA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate: 
2. Organismo responsable:  Ministerio de Agricultura. 
3. Productos abarcados (número de la(s) partid a(s) arancelaria(s) según se especifica en 
las listas nacionales depositadas en la OMC; deberá indicarse además, cuando 
proceda, el número de partida de la ICS):  Carne bovina de diferentes cortes especiales y 
sus derivados.  
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea pertinente o 
factible:  Canadá 
5. Título, idioma y número de páginas del documento notificado:  Requisitos sanitarios-
veterinarios de la República de Cuba para la importación de carne bovina y sus derivados 
de origen de Canadá (disponible en español, 4 páginas). 
6. Descripción del contenido:   Que los animales de los que se obtuvieron las carnes procedan 
de fincas y rebaños en los cuales no se hayan detectado casos positivos de Encefalopatía 
Espongiforme Bovina (EEB) y no sean descendiente s, cohorte de nacimiento o cohorte de 
alimento de animales afectados por la EEB, que en Canadá existe una reglamentación 
zoosanitaria vigente que prohíbe alimentar a lo s rumiantes con harinas de carne y hueso de 
origen rumiantes, que los animales durante el sacrificio no fueron aturdidos mediante inyección de gas en la cavidad craneana o por laceración de tejido nervioso central 
mediante la introducción en la cavidad craneana de un instrumento punzo cortante, que en los establecimientos de sacrific io y en los rebaños de origen  de los animales se aplique un 
programa de vigilancia nacional de acuerdo c on las normas de la OIE para el control y 
erradicación de la EEB, que los animales de  donde procedan las carnes sean menores de 
30 meses de edad y en caso de ser mayores de 30 meses los materiales de riesgo específico (MER) sean eliminados, que las carnes bovinas (incluyendo la picada- picadillo) no contenga MER y que durante el faenado se tomaron todas las medidas para que no entraran 
en contacto con los mismos (incluyendo cereb ro, ojos, ganglios trigéminos, médula espinal, 
tonsilas e ilion distal) y si en la elaboración de estos productos intervinieron carnes 
separadas mecánicamente no podrán contener ad emás de los MER tejidos del cráneo o de 
la columna vertebral de animales mayores de 30 meses. 
7. Objetivo y razón de ser:  [ X ] inocuidad de los alimentos, [ X ] sanidad animal,  
[  ] preservación de los vegetales, [ X ] protección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [  ] protección del territorio contra otros 
daños causados por plagas G/SPS/N/CUB/12 
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  8. Norma, directriz o recomendación internacional:  
[  ] de la Comisión del Codex Alimentarius, [ X ] de la Organización Mundial de 
Sanidad Animal (OIE), [  ] de la Convención  Internacional de Protección Fitosanitaria, 
[  ] Ninguna 
Si existe una norma, directriz o recomendación internacional, facilítese la referencia adecuada de la misma y señálense br evemente las diferencias con ella:   
9. Documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:   Requisitos sanitarios- 
veterinarios de la República de Cuba para la importación de carne bovina y sus derivados 
de origen de Canadá (disponible en español, 4 páginas).  
Capítulo 11.7.3 Cuba de la Agencia de Inspección Alimentaria de Canadá (ACIA) 
Anexo C (disponible en inglés, 2 páginas). 
10. Fecha propuesta de adopción:   No aplica. 
11. Fecha propuesta de entrada en vigor:   No aplica. 
12. Fecha límite para la presentación de observaciones:   No aplica. 
Organismo o autoridad encargado de tramit ar las observaciones:  [  ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [  ] Servicio nacional de información, o dirección, número de telefax y dirección de correo elec trónico (si la hay) de otra institución: 
13. Textos disponibles en:  [ X ] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[ X ] Servicio nacional de información, o dirección, número de telefax y dirección de correo electrónico (si la h ay) de otra institución: 
Ministerio de Comercio Exterior, Dirección de Organismos Internacionales, Calle Infanta 
No 16 esquina 23, Ciudad de la Habana,  Mu nicipio Plaza de la Revolución, República de 
Cuba, Telefax:  (537)542266, E-mail:  eva.quintana@mincex.cu 
 
Instituto de Medicina Veterinaria 
Dirección Nacional. Calle 12 No. 355 entre 15 y 17, Ciudad Habana, Municipio Plaza de la Revolución, República de Cuba.  Telefax:  (537) 8303537. 
E- mail:  dnimv@infomed.sld.cu , rbescofet2002@hotmail.com , acere2@yahoo.es