. /.   ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO  G/TBT/N/SAU/35 
5 de febrero de 2009  
 (09-0515) 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original:   inglés 
  
 
NOTIFICACIÓN 
 
Se da traslado de la notificación siguiente  de conformidad con el artículo 10.6. 
 
1. Miembro que notifica:  ARABIA SAUDITA
  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):     
2. Organismo responsable:  Organización de Normalizaci ón de Arabia Saudita (SASO) 
Nombre y dirección (incluidos los números de  teléfono y de telefax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios We b, en su caso) del organismo o autoridad 
encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, en caso de que se 
trate de un organismo o autoridad diferente:    
Organización de Normalización de Arabia Saudita (SASO) 
Apartado postal 3437 - Riyadh 11471 
Teléfono:  +966(1)4520000, int. 1378-1381-1383 
Telefax:  +966(1)4520193 Correo electrónico:  enquirypoint@saso.org.sa
  
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [ X ], 2.10.1 [   ], 5.6.2 [   ], 5.7.1 [   ], 
o en virtud de:   
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando correspo nda;  en otro caso 
partida del arancel nacional.  Podrá indicarse además, cuando proceda, el número de partida de la ICS):  SA:  2209;  ICS:  67.040 
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado:  The Kingdom of 
Saudi Arabia/The Cooperation Council for the Arab States of the Gulf Draft Technical 
Regulation vinegar  (Reino de Arabia Saudita y Consej o de Cooperación del Golfo – Proyecto 
de Reglamento técnico relativo al vinagre) – 13 páginas, disponible en árabe;  10 páginas, 
disponible en inglés 
6. Descripción del contenido:  El proyecto notificado de Reglamento técnico abarca los 
siguientes tipos de producto:  
Ácido acético para uso alimentario :  producto elaborado con mate riales de origen no agrícola;  
Vinagre :  líquido, apto para el consumo huma no, producido exclusivamente con productos 
idóneos de origen agrícola, que contienen almidón o azúcares, o almidón y azúcares por el 
procedimiento de dobl e fermentación, alcohólica y acé tica, así como una cantidad 
especificada de ácido acético;  sus diversos tipos son:  
Vinagre de uva, fruta, bayas o manzana (sidra):   líquido elaborado con uva, bayas o 
manzana (sidra) por fermentaci ón alcohólica seguida de fermen tación acética, o tal como 
se define en el punto 3.2, salvo que en la s materias primas podrá  superarse el nivel 
máximo de ácidos volátiles. G/TBT/N/SAU/35 
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  Vinagre de grano
:  líquido obtenido sin destilación intermedia por el procedimiento 
definido en el punto 3.2 de cualquier cereal, cuyo almidón se haya convertido en azúcares 
por un procedimiento distinto del exclusi vo por diastasa de la cebada malteada.  
Vinagre de malta :  líquido obtenido de la cebada malteada por el procedimiento definido 
en el punto 3.2, sin destilac ión intermedia, con o sin adici ón de cereales en grano, cuyo 
almidón se haya convertido en azúcares mediante  la diastasa de la  cebada malteada.  
Vinagre de malta destilado :  líquido producido por destilación del vinagre de malta 
definido en el punto 3.2.3, a presión reducid a;  contiene solame nte los constituyentes 
volátiles del vinagre de malta del que deriva.  
Vinagre de suero :  líquido obtenido del lactosuero sin destilación in termedia por el 
procedimiento definido en el punto 3.2.  
Vinagre de miel :  líquido obtenido sin destilación intermedia por el procedimiento 
definido en el punto 3.2.  
Vinagre de dátiles :  líquido elaborado con jugo natura l de dátiles por el procedimiento 
definido en el punto 3.2. 
Vinagre de alcoholes, vinagre destilado :  líquido obtenido por fermentación acética de 
alcohol destilado;  se adjunt an definiciones, prescripcion es de obtención de muestras, 
métodos de prueba y de análisis, envasado , transporte, almacenamiento y etiquetado. 
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando proceda, la índole de los problemas urgentes:  
Mantenimiento de la calid ad del producto, de la protección de la salud del consumidor y de 
las relaciones comerciales con los países del Consejo de Cooperación de los Estados Árabes 
del Golfo 
8. Documentos pertinentes:   http://www.saso.org.sa   
9. Fecha propuesta de adopción:   
Fecha propuesta de entrada en vigor:  }Sin determinar 
10. Fecha límite para la presentación de observaciones:  60 días a partir de la fecha 
de distribución 
11. Textos disponibles en:  Servicio nacional de información [ X ], o dirección, números de 
teléfono y de telefax, correo electrónico y dirección del sitio Web, en su caso, de otra 
institución:   enquirypoint@saso.org.sa ;  http://www.saso.org.sa