. /.  ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO  G/SPS/N/AUS/176 
12 de abril de 2005 
 (05-1501) 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:   inglés 
  
 
NOTIFICACIÓN  
 
1. Miembro que notifica:   AUSTRALIA
 
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate: 
2. Organismo responsable:   Organismo de Normas Alimentarias de Australia y Nueva 
Zelandia (FSANZ) 
3. Productos abarcados (número de la(s) partid a(s) arancelaria(s) según se especifica en 
las listas nacionales depositadas en la OM C;  deberá indicarse además, cuando 
proceda, el número de partida de la ICS):  Queso Roquefort 
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea pertinente o 
factible:  Francia y Australia. 
5. Título, idioma y número de páginas del documento notificado:   Draft Assessment for 
Application A499 – To permit the sale of Roquefort Cheese  (Proyecto de evaluación de la 
solicitud A499 – Permiso de venta de qu eso Roquefort) – Disponible en inglés, 
153 páginas 
6. Descripción del contenido:  La solicitud notificada propone la modificación del Código de 
Normas Alimentarias de Australia y Nueva Zelandia  (en adelante, el Código) a fin de que se 
permita la venta de queso Roquefort.  El pr oyecto de informe not ificado contiene la 
evaluación científica de la inocuidad del queso R oquefort, las opciones para su gestión y un 
proyecto de normativa que se propone incorporar al Código. 
7. Objetivo y razón de ser:  [ X ] inocuidad de los alimentos, [   ] sanidad animal, 
[   ] preservación de los vegetales, [   ] protección de la salud humana contra las enfermedades o plagas animales o vegetales, [   ] protección del te rritorio contra otros 
daños causados por plagas  
Todas las solicitudes de inserción de cambios en el Código se evaluarán en el contexto de 
los siguientes objetivos:  a) proteger la  salud y seguridad públicas; b) publicar la 
información adecuada relativa a lo s alimentos, a fin de que los consumidores puedan elegir 
con criterio; y c) evitar conductas engañosas o que lleven a error. 
8. Norma, directriz o recomendación internacional:  
[ X ] de la Comisión del Codex Alimentarius, [   ] de la Organización Mundial de 
Sanidad Animal (OIE), [   ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria, 
[   ] Ninguna  
Si existe una norma, directriz o recomendación internacional, facilítese la referencia 
adecuada de la misma y señálense brevemente las diferencias con ella:   El Código de 
Prácticas de Higiene para la Leche y los Productos Lácteos (CAC/RCP 57, 2004) del Codex 
se aplica a todos los productos a base de lech e, incluidos los quesos elaborados con leche 
cruda.  G/SPS/N/AUS/176 
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9. Documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:  Australia New Zealand 
Food Standards Code (Código de Normas Alimentarias de Australia y Nueva Zelandia) – 
Disponible en inglés 
10. Fecha propuesta de adopción:   Notificación al Gobierno prevista para mediados de 2005, 
seguida de la adopción oficial,  previo examen del Gobierno. 
11. Fecha propuesta de entrada en vigor:   La fecha de la public ación oficial depende del 
examen del Gobierno (véase el punto 10 supra ). 
12. Fecha límite para la presentación de observaciones:  23 de mayo de 2005 
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones:  [ X ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [   ] Servicio nacional de información, o dirección, 
número de telefax y dirección de correo elec trónico (si la hay) de otra institución:    
Organismo de Normas Alimentarias de Australia y Nueva Zelandia 
PO Box 7186 Canberra BC  ACT  2610 
Australia 
Telefax:  + 61 2 6271 2278 
Correo electrónico:  info@foodstandards.gov.au
 
13. Textos disponibles en:  [ X ] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[   ] Servicio nacional de información, o dirección, número de telefax y dirección de 
correo electrónico (si la hay)  de otra institución:   
Pueden consultarse los documentos en el siti o Web del Organismo de Normas Alimentarias 
de Australia y Nueva Zelandia:  www.foodstandards.gov.au/standardsdevelopment .   
También se pueden solicitar ejemplares a: 
The Australian SPS Notification Point 
GPO Box 858 CANBERRA  ACT  2601 AUSTRALIA 
Telefax:  +61 2 6272 3678    
Correo electrónico:  sps.contact@daff.gov.au