. /.   ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO  G/SPS/N/TPKM/134 
20 de marzo de 2008  
 (08-1253) 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:   inglés 
 
 
NOTIFICACIÓN  
 
1. Miembro que notifica:   
TERRITORIO ADUANERO DISTINTO DE TAIWÁN, PENGHU, KINMEN Y MATSU  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:    
2. Organismo responsable:  Departamento de Salud 
3. Productos abarcados (número de la(s) partid a(s) arancelaria(s) según se especifica en 
las listas nacionales depositadas en la OM C;  deberá indicarse además, cuando 
proceda, el número de partida de la ICS):  Queso 
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea pertinente o 
factible:   Todos los interlocutores comerciales 
5. Título, idioma y número de páginas del documento notificado:  Draft of Sanitation 
Standard for Cheese  (Proyecto de Norma de higiene para el queso) – Disponible en inglés, 
una página 
http://members.wto.or g/crnattachments/2008/sps/TPKM/08_0877_00_e.pdf  
http://members.wto.org/crnatt achments/2008/sps/TPKM/08_0877_00_x.pdf  
http://members.wto.org/crnatt achments/2008/sps/TPKM/08_0877_01_x.pdf  
6. Descripción del contenido:  La modificación del proyecto cons iste en reducir los niveles 
de bacterias coliformes y de Escherichia coli  en el queso y añadir la disposición de que no 
se detecten enterotoxinas estafilocócicas. 
7. Objetivo y razón de ser:  [ X ] inocuidad de los alimentos, [   ] sanidad animal, 
[   ] preservación de los vegetales, [   ] protección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [   ] protección del territorio contra otros 
daños causados por plagas  
8. Norma, directriz o recomendación internacional:  
[   ] de la Comisión del Codex Alimentarius, [   ] de la Organización Mundial de 
Sanidad Animal (OIE), [   ] de la Convención Internacional de Protección 
Fitosanitaria, [ X ] Ninguna. Si existe una norm a, directriz o recomendación 
internacional, facilítese la referencia adecu ada de la misma y señálense brevemente 
las diferencias con ella:     
9. Documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:   
Proyecto de Norma de higiene para el qu eso (14 de marzo de 2008, Alimentación 
Nº 0970400977), disponible en inglés;  se puede solicitar al Organismo nacional encargado de la notificación, al Servicio nacional de información y al Departamento de Salud.   G/SPS/N/TPKM/134 
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  Una vez adoptada, la norma se publicará en la Gaceta Oficial del Gobierno.  El texto 
completo del documento notificado se puede  descargar del siguiente sitio Web:  
http://food.doh.gov.tw/english/ Acts_Regulations/Proposed.asp
. 
10. Fecha propuesta de adopción:  Sin determinar 
11. Fecha propuesta de entrada en vigor:  Sin determinar 
12. Fecha límite para la presentación de observaciones:  10 de mayo de 2008 
Organismo o autoridad encargado de tramit ar las observaciones:  [   ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [   ] Servicio nacional de información, 
o dirección, número de telefax y dirección de  correo electrónico (si la hay) de 
otra institución:    
Oficina de Inocuidad de los Alimentos 
Departamento de Salud 12F, 100 Ai-Kuo E. Rd., Código postal 100 – Taipei, TAIWÁN 
Teléfono:  +(886 2) 2321 0151 int. 353 
Telefax:  +(886 2) 2392 9723 
Correo electrónico:  fsawona@doh.gov.tw 
13. Textos disponibles en:  [ X ] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[ X ] Servicio nacional de información, o dirección, número de telefax y dirección de 
correo electrónico (si la hay) de otra institución:    
Bureau of Food Safety  
Department of Health 12F, 100 Ai-Kuo E. Rd., Postal Code 100 – Taipei, TAIWÁN 
Teléfono:  +(886 2) 2321 0151 int. 353 
Telefax:  +(886 2) 2392 9723 Correo electrónico:  fsawona@doh.gov.tw