. /.   ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO  G/TBT/N/MEX/211 
21 de febrero de 2011  
 (11-0860) 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio Original:   español 
  
 
NOTIFICACIÓN 
 
Se da traslado de la notificación siguiente  de conformidad con el artículo 10.6. 
 
1. Miembro que notifica:  MÉXICO
 
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):     
2. Organismo responsable:   Secretaría de Economía 
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de telefax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios We b, en su caso) del organismo o autoridad 
encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, en caso de que se 
trate de un organismo o autoridad diferente:  Comité Consultivo Nacional de 
Normalización de Seguridad al Usuario, Info rmación Comercial y Prácticas de Comercio, 
ubicado en Av. Puente de Tecamachalco No. 6, Col. Lomas de Tecamachalco, Sección Fuentes, Naucalpan de Juárez, código postal 53950, Estado de México, teléfono 57 29 93 
00, Ext. 43222, fax 55 20 97 15 o bien a los correos electrónicos paola.martinez@economia.gob.mx
; maria.medinam@economia.gob.mx  y/o 
salvador.franco@economia.gob.mx  - Página de internet:  http://www.economia.gob.mx  
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [ X ], 2.10.1 [   ], 5.6.2 [   ], 5.7.1 [   ], o en 
virtud de:    
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda;  en otro caso 
partida del arancel nacional.  Podrá indica rse además, cuando proceda, el número de 
partida de la ICS):   Vainilla (SA 0905.00.01) 
5. Título, número de páginas e idio ma(s) del documento notificado:   Vainilla de Papantla, 
extractos y derivados-Especificaciones, in formación comercial y métodos de ensayo 
(prueba) (10, páginas, en Español).     
6. Descripción del contenido:   La vainilla [Vanilla fragrans (Salisbury)], syn. Vanilla 
planifolia Andrews, Vanilla planifolia Jacks on, es el aromatizante más importante de la 
industria alimentaria; en específico la Vainilla  de Papantla es el producto más estimado en 
los mercados por sus propiedades intrínsecas; lo que ha dado lugar al uso indiscriminado de 
dicho nombre, arriesgando en muchas ocasiones la reputación del producto y su preferencia por el consumidor, tanto en el mercado nacional como en el internacional. 
Ante esta situación y con fundamento en las dis posiciones legales aplicables, en virtud de 
que la calidad y características que distinguen y hacen única a la Vainilla de Papantla son 
atribuibles al medio geográfico, a los factores naturales y a las prácticas de manejo, los 
cuales son requisitos indispensables para constituir una Denominación de Origen. 
Los requisitos generales que deben cumplirse para la certificación de la Vainilla de 
Papantla, se establecen en este proyecto de norma oficial mexicana, por lo que a partir de la G/TBT/N/MEX/211 
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  fecha de entrada en vigor de la misma, el  nombre “Vainilla de Papantla” será de uso 
exclusivo para los productos que se encuentren  amparados por la Denominación de Origen 
correspondiente, por lo tanto su uso indebido será sancionado conforme a los lineamientos administrativos y legales aplicables. 
La Vainilla de Papantla, así como sus extr actos y derivados preenvasados deben cumplir 
con la información comercial indicada en  la norma oficial mexicana NOM-051-
SCFI/SSA1-2010 
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando pr oceda, la índole de los problemas urgentes:  
Establecer las especificaciones que deben cumplir la vainilla verde, la vainilla beneficiada y 
los extractos o derivados de los frutos de la vainilla que se produzcan en la zona protegida 
con la Denominación de Origen para la Va inilla de Papantla, sus métodos de ensayo 
(prueba) e indicaciones de información comercial. 
8. Documentos pertinentes:    
- ISO 3493:1999 Vanilla-Vocabulary 
- ISO 5565-1:1999 Vanilla [Vanilla fragrans (Sa lisbury) Ames] -- Part 1: Specification 
- ISO 5565-2:1999 Vanilla [Vanilla fragrans (Salis bury) Ames] - Part 2: Test methods  
9. Fecha propuesta de adopción:   
Fecha propuesta de entrada en vigor:  }60 días naturales posteriores a su publicación en el Diario Oficial de la Federación.  
10. Fecha límite para la presentación de observaciones:   11 de abril de 2011 
11. Textos disponibles en: Servicio nacional de información [X] o dirección, números de 
teléfono y de telefax, correo electrónico y di rección del sitio Web, en su caso, de otra 
institución:    
Secretaría de Economía 
Subsecretaría de Competitividad y Normatividad 
Dirección General de Normas Tel.:  (+52) 55 5729 9100 Ext. 43217 Fax:  (+52) 55 5520 9715  
Página de internet: 
http://www.economia.gob.mx/swb/es/economia/p_Catalogo_Mexicano_Normas
 
 Correo electrónico: mailto:normasomc@economia.gob.mx
 y/o 
mailto:jesus.figueroa@economia.gob.mx  
 
Y está disponible aquí: http://dof.gob.mx/index.php? year=2011&month=02&day=11  
http://members.wto.org/crnattach ments/2011/tbt/MEX/11_0466_00_s.pdf