. /.   ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO  G/SPS/N/JPN/168 
11 de agosto de 2006 
 (06-3873) 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:   inglés 
   
NOTIFICACIÓN 
 
1. Miembro que notifica:  JAPÓN
 
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:   
2. Organismo responsable:  Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar Social 
3. Productos abarcados (número de la(s) part ida(s) arancelaria(s) según se especifica en 
las listas nacionales depositadas en la OMC;  deberá indicarse además, cuando 
proceda, el número de partida de la ICS):   Masa de pan congelada  y productos similares, 
cuyo ingrediente principal sea la harina de tr igo y que requieran tratamiento térmico antes 
de su consumo. 
4. Regiones o países que podrían verse afectados , en la medida en que sea pertinente o 
factible:  Todos los países 
5. Título, idioma y número de páginas del documento notificado:  Revision of the 
standards and specifications for foods and f ood additives under the Food Sanitation Law  
(Revision of Frozen food standards) (Revisión de las Normas y especificaciones para los 
productos alimenticios y los aditivos alimenta rios en virtud de la Ley de Higiene 
Alimentaria - Revisión de las normas aplicab les a los productos alimenticios congelados) - 
Disponible en inglés, 2 páginas. 
6. Descripción del contenido:  Supresión de la prescripción (no contaminado con E. coli ) 
para la masa de pan congelada y productos similares, cuyo ingrediente principal sea la 
harina de trigo y que requieran trat amiento térmico antes de su consumo.   
Definición de E. coli  especificada en la Ley de Higiene Alimentaria  
E. coli son bacterias que generan gas cuando se in cuban en un tubo de fermentación (EC) a 
44,5±0,2°C durante 24±2 horas y cuya presencia en  tanto que coliformes se confirma sobre 
la base de la prueba de detección de bacterias coliformes. 
7. Objetivo y razón de ser:  [ X] inocuidad de los alimentos, [   ] sanidad animal, 
[   ] preservación de los vegetales, [   ] protección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [   ] protección del territorio contra otros 
daños causados por plagas    
8. Norma, directriz o recomendación internacional: 
[   ] de la Comisión del Codex Alimentarius, [   ] de la Organización Mundial de Sanidad 
Animal (OIE), [   ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria, [X] Ninguna. 
Si existe una norma, directriz o recomenda ción internacional, facilítese la referencia 
adecuada de la misma y señálense brevemente las diferencias con ella:  Ninguna G/SPS/N/JPN/168 
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  9. Documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:  El instrumento jurídico 
básico es la Ley de Higiene Alimentaria.   Una vez adoptadas, las modificaciones se 
publicarán en KANPO  (Gaceta Oficial del Gobierno) (disponible en japonés). 
10. Fecha propuesta de adopción:  Lo antes posible una vez finalizado el período de 
presentación de observaciones. 
11. Fecha propuesta de entrada en vigor:  Lo antes posible una vez finalizado el período de 
presentación de observaciones. 
12. Fecha límite para la presentación de observaciones:  60 días después de la fecha de 
distribución por la Secretaría de la OMC.  
Organismo o autoridad encargado de tramit ar las observaciones:  [   ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [ X] Servicio nacional de información, 
o dirección, número de telefax y dirección de correo electrónico (si la hay) de otra 
institución:   
13. Textos disponibles en:  [   ] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[X] Servicio nacional de información, o dirección, número de telefax y dirección de 
correo electrónico (si la hay) de otra institución: