. /.   ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO  G/SPS/N/USA/1871 
23 de septiembre de 2008  
 (08-4448) 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:   inglés 
  
NOTIFICACIÓN 
 
1. Miembro que notifica:  ESTADOS UNIDOS
  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:     
2. Organismo responsable:   
Departamento de Agricultura de los Es tados Unidos, Servicio de Bromatología 
3. Productos abarcados (número de la(s) partid a(s) arancelaria(s) según se especifica en 
las listas nacionales depositadas en la OMC;  deberá indicarse además, cuando 
proceda, el número de partida de la ICS):  Pavo (operaciones de faena) 
4. Regiones o países que podrían verse afectados , en la medida en que sea pertinente o 
factible:   Todos los interlocutores comerciales 
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado:   
FINAL RULE  - Allowing Bar-Type Cut Turkey Operations to Use J-Type Cut Maximum 
Line Speeds  (NORMA DEFINITIVA – Au torización del uso de la velocidad máxima de las 
líneas de corte curvo en las operaciones de corte recto de las canales de  pavo) – Disponible en 
inglés, 4 páginas 
6. Descripción del contenido:  El Servicio de Bromatología (F SIS) modifica el reglamento 
federal de inspección de producto s avícolas para autorizar que los mataderos de pavos en los 
que las canales se abren con co rte recto operen a la velocidad máxima establecida para los 
cortes curvos, si el establecimiento emplea el tipo específico de gancho descrito en la norma 
definitiva notificada.  Con arreglo a la norma definitiva notificada, como de conformidad con el reglamento vigente, el inspector a cargo redu cirá la velocidad de la línea cuando, a su 
juicio, el procedimiento de inspección prescrito  no se pueda completar adecuadamente en el 
tiempo disponible, ya sea por las condiciones sanitarias de un plan tel en particular o por otros 
factores, entre los que se incluye la presentación de las aves al inspector y el nivel de 
contaminación entre ellas en la línea. 
7. Objetivo y razón de ser:  [ X ] inocuidad de los alimentos, [   ] sanidad animal, 
[   ] preservación de los vegetales, [ X ] protección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [   ] protección del territorio contra otros 
daños causados por plagas  
8. Norma, directriz o recomendación internacional:  
[   ] de la Comisión del Codex Alimentarius, [   ] de la Organización Mundial de 
Sanidad Animal (OIE), [   ] de la Convención Internacional de Protección 
Fitosanitaria, [ X ] Ninguna. Si existe una norma, directriz o recomendación 
internacional, facilítese la referencia adecua da de la misma y señálense brevemente las 
diferencias con ella:  G/SPS/N/USA/1871 
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  9. Documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:   Federal Register  de 8 de 
septiembre de 2008 (Volumen 73, Nº 174), No rmas y reglamentos, páginas 51899 a 51903, 
disponible en inglés en:  http://www.fsis.usda.gov/OP PDE/rdad/FRPubs/04-033F.htm
 
10. Fecha propuesta de adopción:  8 de octubre de 2008 
11. Fecha propuesta de entrada en vigor:  8 de octubre de 2008 
12. Fecha límite para la presentación de observaciones:  No se aplica 
Organismo o autoridad encargado de tramitar  las observaciones:  [   ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [ X ] Servicio nacional de información, 
o dirección, número de telefax y dirección de correo electrónico (si la hay) de 
otra institución:  
 Mr. Patrick Burke 
 Risk Management Division (D ivisión de gestión del riesgo) 
 Office of Policy and Program Development  (Oficina de elaboración de políticas y programas)  Food Safety and Inspection Serv ice (Servicio de Bromatología) 
 US Department of Agriculture (Departame nto de Agricultura de los Estados Unidos) 
 1400 Independence Avenue, S.W.  Room 3543-South Building  Washington, DC 20250 
 Teléfono:  +(1 202) 720-7974 
13. Textos disponibles en:  [ X ] Organismo nacional enca rgado de la notificación, 
[   ] Servicio nacional de información, o dirección, número de telefax y dirección de 
correo electrónico (si la h ay) de otra institución:  
United States SPS National Notification Aut hority, USDA Foreign Agricultural Service, 
International Regulations and Standards Di vision (IRSD), Stop 1027, Washington D.C. 20250 
Teléfono:  +(1 202) 720 1301;  telefax:  +(1 202) 720 0433 
Correo electrónico:  us.s psenquirypoint@fas.usda.gov