. /.   ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO  G/SPS/N/HND/30 
8 de mayo de 2008  
 (08-2176)  
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias Original:   español 
  
 
NOTIFICACIÓN 
 
1. Miembro que notifica:   HONDURAS
 
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:    
2. Organismo responsable:  Secretaria de Salud 
3. Productos abarcados (número de la(s) part ida(s) arancelaria(s) según se especifica en 
las listas nacionales depositadas en la OMC;  deberá indicarse además, cuando proceda, 
el número de partida de la ICS):  ICS 67.050 
4. Regiones o países que podrían verse afectados , en la medida en que sea pertinente o 
factible:  Interlocutores comerciales  
5. Título, idioma y número de pági nas del documento notificado:  RTCA 67.04.50:08  
Alimentos.  Criterios microbiológicos para la inocuidad de los alimentos (disponible en 
español, 34 páginas) 
6. Descripción del contenido:  El presente reglamento tiene como objeto establecer los 
parámetros microbiológicos y sus límites de a ceptación para el registro y la vigilancia 
sanitaria de los alimentos. 
Las disposiciones del presente reglamento serán aplicables a todo alimento que se 
comercialice dentro del territorio de los países de la región centroamericana. 
7. Objetivo y razón de ser:  [ X ] inocuidad de los alimentos, [   ] sanidad animal, [   ] 
preservación de los vegetales, [   ] protección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [   ] protección del territorio contra otros 
daños causados por plagas    
8. Norma, directriz o recomendación internacional:  
[ X ] de la Comisión del Codex Alimentarius, [   ] de la Organización Mundial de 
Sanidad Animal (OIE), [   ] de la Convención  Internacional de Protección Fitosanitaria, 
[   ] Ninguna  
Si existe una norma, directriz o recomendaci ón internacional, facilítese la referencia 
adecuada de la misma y señálense brevemente las diferencias con ella:  CAC/STAN 192-
1995. Rev. 5 (2004).  Appendix B from CAC/MISC 6- 2001.  List of CODEX Advisory 
specifications for food additives  G/SPS/N/HND/30 
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  9. Documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:   
Reglamento Sanitario de los Alimentos Decr eto Nº 977/96 D. del 13 de mayo de 1997 
Reglamento Argentino Título V de los criterios microbiológicos CAC/GL 21-1997.  Principios para el estab lecimiento y la aplicación de criterios 
microbiológicos a los alimentos 
CAC/STAN 192-1995. Rev. 5 (2004).  Appendix B from CAC/MISC 6- 2001.  List of 
CODEX Advisory specifications for food additives 
International Comittee on Microbiological Standards of Foods (ICMSF).  Microorganisms in 
foods 2:  Sampling for microbiological analysis:   Principles and specific applications.  
Second Edition 
Reglamento Sanitario de los Alimentos Decr eto Nº 977/96 D. del 13 de mayo de 1997 
Reglamento de MERCOSUR (Argentina, Bras il, Colombia, Chile, Perú, Venezuela) 
Normas Microbiológicas por Alimentos de España.  Grupo de alimentos de la Sociedad 
Española de Microbiología 
10. Fecha propuesta de adopción:   A la fecha de su publicación en el Diario Oficial 
11. Fecha propuesta de entrada en vigor:  Por determinar 
12. Fecha límite para la presentación de observaciones:  60 días a partir de la fecha de 
notificación 
Organismo o autoridad encargado de tramit ar las observaciones:  [ X ]  Organismo 
nacional encargado de la notificación, [   ] Servicio nacional de información, o dirección, 
número de telefax y dirección de correo electrónico (si la hay) de otra institución:  
Secretaría de Industria y Comercio 
Blvd. José Cecilio del Valle 
Dirección General de Integración Económica y Política Comercial 
Edificio San José, cuarto piso República de Honduras Teléfono:  +(504) 235 3082/235 5047 Fax:  +(504) 235 3082/235 5047 Sitio Web:  www.sic.gob.hn
 
13. Textos disponibles en:  [   ] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[ X ] Servicio nacional de información, o dirección, número de telefax y dirección de 
correo electrónico (si la hay) de otra institución:  
Secretaría de Salud 
Dirección General de Regulación Sanitaria Centro de Tegucigalpa 
Antiguo edificio BANMA 
esquina opuesta a Farmacia Regis Telefax:  +(504) 237 2726/237 9404 Correo Electrónico:  regulacionhon@yahoo.com