ﺍﻟﻌﺭﺒﻴﺔ ﺍﻟﺨﻠﻴﺞ ﻟﺩﻭل ﺍﻟﺘﻌﺎﻭﻥ ﻤﺠﻠﺱ ﻟﺩﻭل ﺍﻟﺘﻘﻴﻴﺱ  ﻫﻴﺌﺔ 
STANDARDIZATION ORGANIZA TION FOR G.C.C (GSO) 
 
    
ﻣﺸﺮوع: ﻧﻬﺎﺋﻲ  
 
  
 
GSO5/FDS….. /2009  
 
 
  
ﺴﺭﻴﻌﺎﹰ ﺍﻟﻤﺠﻤﺩ ﺍﻟﺨﻭﺥ   
QUICK FROZEN PEACHES  
                                                         
 
إﻋﺪاد  
 
 
اﻟ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎتاﻟﻠﺠﻨﺔ  ﻣﻮاﺻﻔﺎت  ﻟﻘﻄﺎع اﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﻔﻨﻴﺔ  ﻭﺍﻟﺯﺭﺍﻋﻴﺔ  ﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻴﺔ  
 
 
 
 ﻟﺫﻟﻙ ﺒﺸﺄﻨﻬﺎ،  ﻭﺍﻟﻤﻼﺤﻅﺎﺕ  ﺍﻟﺭﺃﻱ ﻹﺒﺩﺍﺀ ﺘﻭﺯﻴﻌﻬﺎ  ﺘﻡ ﺨﻠﻴﺠﻴﺔ ﻗﻴﺎﺴﻴﺔ ﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺔ  ﻤﺸﺭﻭﻉ  ﺍﻟﻭﺜﻴﻘﺔ ﻫﺫﻩ
 ﻤﻥ ﺍﻋﺘﻤﺎﺩﻫﺎ  ﺒﻌﺩ ﺇﻻ ﺨﻠﻴﺠﻴﺔ ﻗﻴﺎﺴﻴﺔ ﻜﻤﻭﺍﺼﻔﺔ  ﺇﻟﻴﻬﺎ ﺍﻟﺭﺠﻭﻉ  ﻴﺠﻭﺯ ﻭﻻ ﻭﺍﻟﺘﺒﺩﻴل،  ﻟﻠﺘﻐﻴﻴﺭ ﻋﺭﻀﺔ ﻓﺈﻨﻬﺎ
ﺍﻟﻬﻴﺌ ﺇﺩﺍﺭﺓ ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔﻤﺠﻠﺱ  ﺔ.   
  
  
  
  
  
  
    
ﺘﻘﺩﻴﻡ  
                ﺍﻷﺠﻬـﺯﺓ  ﻋـﻀﻭﻴﺘﻬﺎ  ﻓﻲ ﺘﻀﻡ ﺇﻗﻠﻴﻤﻴﺔ ﻫﻴﺌﺔ ﺍﻟﻌﺭﺒﻴﺔ ﺍﻟﺨﻠﻴﺞ ﻟﺩﻭل ﺍﻟﺘﻌﺎﻭﻥ ﻤﺠﻠﺱ ﻟﺩﻭل ﺍﻟﺘﻘﻴﻴﺱ ﻫﻴﺌﺔ
              ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ ﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺎﺕ  ﺇﻋﺩﺍﺩ ﺍﻟﻬﻴﺌﺔ ﻤﻬﺎﻡ ﻭﻤﻥ ، ﺍﻟﻌﺭﺒﻴﺔ ﺍﻟﺨﻠﻴﺞ ﺩﻭل ﻓﻲ ﻭﺍﻟﻤﻘﺎﻴﻴﺱ  ﻟﻠﻤﻭﺍﺼﻔﺎﺕ  ﺍﻟﻭﻁﻨﻴﺔ
 ﻤﺘﺨﺼﺼﺔ  ﻓﻨﻴﺔ ﻟﺠﺎﻥ ﺒﻭﺍﺴﻁﺔ ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  .  
  
  ﻫﻴﺌ ﻗﺎﻤﺕ ﻭﻗﺩ               ﺍﻟﻔﻨﻴـﺔ ﺍﻟﻠﺠﻨﺔ ﻋﻤل ﺒﺭﻨﺎﻤﺞ ﻀﻤﻥ ﺍﻟﻌﺭﺒﻴﺔ ﺍﻟﺨﻠﻴﺞ ﻟﺩﻭل ﺍﻟﺘﻌﺎﻭﻥ ﻤﺠﻠﺱ ﻟﺩﻭل ﺍﻟﺘﻘﻴﻴﺱ ﺔ
  ٥ﺭﻗﻡ           " ﻭﺍﻟﺯﺭﺍﻋﻴـﺔ  ﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻴـﺔ  ﺍﻟﻤﻨﺘﺠـﺎﺕ  ﻤﻭﺍﺼﻔﺎﺕ  ﻟﻘﻁﺎﻉ ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﺍﻟﻔﻨﻴﺔ ﺍﻟﻠﺠﻨﺔ "   ﺒﺈﻋـﺩﺍﺩ   ﻫـﺫﻩ 
      ﻗﺒل ﻤﻥ ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ ﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺔ  ) ﺍﻟﺴﻌﻭﺩﻴﺔ  ﺍﻟﻌﺭﺒﻴﺔ ﺍﻟﻤﻤﻠﻜﺔ          (  ﺒﻌـﺩ ﺍﻟﻤـﺸﺭﻭﻉ  ﺇﻋـﺩﺍﺩ ﺘـﻡ ﻭﻗـﺩ
ﺍﻟﺼﻠﺔﺍﺴﺘﻌﺭﺍﺽ  ﺫﺍﺕ ﺍﻟﻤﺭﺠﻌﻴﺔ  ﻭﺍﻟﻤﺅﻟﻔﺎﺕ  ﻭﺍﻟﺩﻭﻟﻴﺔ  ﻭﺍﻷﺠﻨﺒﻴﺔ  ﺍﻟﻌﺭﺒﻴﺔ ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ ﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺎﺕ  .  
    
     ﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺔ  ﻫﺫﻩ ﺍﻋﺘﻤﺩﺕ  ﻜﻤﻭﺍﺼﻔﺔﻭﻗﺩ   ) ﻗﻴﺎﺴﻴﺔ / ﻓﻨﻴﺔ ﻻﺌﺤﺔ  ( ﺨﻠﻴﺠﻴﺔ       ﺍﻟﻬﻴﺌـﺔ ﺇﺩﺍﺭﺓ ﻤﺠﻠﺱ ﺍﺠﺘﻤﺎﻉ ﻓﻲ
 ﺭﻗﻡ      )          ( ﺒﺘﺎﺭﻴﺦ ﻋﻘﺩ ﺍﻟﺫﻱ ،         /      /       ﺍﻟﻤﻭﺍﻓﻕ  ، ﻫـ/      /     ﻡ  .   
  
  
  
  
  
  
    
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
    
  
  
  
  
  
  
  
ﺴﺭﻴﻌﺎﹰ ﺍﻟﻤﺠﻤﺩ ﺍﻟﺨﻭﺥ   
  
  
  
  
  
  
   ﺍﻹﺩﺍﺭﺓ ﻤﺠﻠـــﺱ  ﻤـــﻥ  ﺍﻻﻋﺘﻤـــﺎﺩ  ﺘـــﺎﺭﻴﺦ : 
  
ﺍﻹﺼﺩﺍﺭ  ﺼﻔﺔ     ا اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ  ﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔاﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ GSO ...... / 2009
  
  ١ﺴﺭﻴﻌﺎﹰ ﺍﻟﻤﺠﻤﺩ ﺍﻟﺨﻭﺥ   
  
  
١  - ﺍﻟﻤﺠﺎل  
      ﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺔ  ﻫﺫﻩ ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔﺘﺨﺘﺹ       ﺍﻟﺨﺎﺼﺔ  ﻭﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺎﺕ  ﺍﻟﻌﺎﻤﺔ ﺒﺎﻻﺸﺘﺭﺍﻁﺎﺕ   ﺍﻟﻤﺠﻤﺩ ﺒﺎﻟﺨﻭﺥ
 ﺒﺴﺭﻴﻌﺎﹰ  ﺍﻟﻤﺒﺎﺸﺭ ﻟﻼﺴﺘﻬﻼﻙ  ﺘﺼﻨﻭﺍﻟﻤﻌﺩ  ﻋﻤﻠﻴﺎﺕ ﺍﻟﺘﻌﺒﺌﺔﻴﺩﻭﻥ  ﺇﻋﺎﺩﺓ ﻤﺎﻋﺩﺍ ﻌﻴﺔ  .  
٢-  ﺍﻟﻤﺭﺍﺠﻊ ﺍﻟﺘﻜﻤﻴﻠﻴﺔ  
٢/١   GSO 9"  ﺍﻟﻤﻌﺒﺄﺓ ﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻴﺔ ﺍﻟﻤﻭﺍﺩ ﺒﻁﺎﻗﺎﺕ  ". 
٢/٢   GSO 20" ﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻴﺔ ﻟﻠﻤﻭﺍﺩ ﺍﻟﻤﻠﻭﺜﺔ ﺍﻟﻤﻌﺩﻨﻴﺔ  ﺍﻟﻌﻨﺎﺼﺭ  ﺘﻘﺩﻴﺭ ﻁﺭﻕ  ". 
٢/٣   GSO 21" ﺒﻬﺎ ﻭﺍﻟﻌﺎﻤﻠﻴﻥ  ﺍﻷﻏﺫﻴﺔ ﻤﺼﺎﻨﻊ ﻓﻲ ﺍﻟﺼﺤﻴﺔ  ﺍﻟﺸﺭﻭﻁ  ". 
٢/٤   244  GSO"ﺍﻟﻔﺎ ﺍﺨﺘﺒﺎﺭ ﻁﺭﻕ  ﻭﻤﻨﺘﺠﺎﺘﻬﺎ  ﻭﺍﻟﺨﻀﺭ  ﻜﻬﺔ– ﺍﻷﻭل ﺍﻟﺠﺯﺀ    :  
       ﺍﻟﺤﺴﻴﺔ ﺍﻻﺨﺘﺒﺎﺭﺍﺕ      – ﻭﺍﻟﻤﺼﻔﻰ  ﺍﻟﺼﺎﻓﻲ ﺍﻟﻭﺯﻥ ﺘﻘﺩﻴﺭ      – ﺍﻟﻅﺎﻫﺭﻴـﺔ  ﺍﻟﻠﺯﻭﺠﺔ  ﺘﻘﺩﻴﺭ – 
     ﺍﻟﻘﻤﻲ ﺍﻟﻔﺭﺍﻍ ﺘﻘﺩﻴﺭ– ﺍﻟﻤﻌﻴﺒﺔ ﻭﺍﻟﺜﻤﺎﺭ ﺍﻟﻐﺭﻴﺒﺔ ﺍﻟﻤﻭﺍﺩ ﺘﻘﺩﻴﺭ  ". 
٢/٥   GSO 323" ﻭﺍﻟﻤﺠﻤﺩﺓ  ﺍﻟﻤﺒﺭﺩﺓ ﺍﻷﻏﺫﻴﺔ ﻭﺘﺨﺯﻴﻥ  ﻟﻨﻘل ﻋﺎﻤﺔ ﺍﺸﺘﺭﺍﻁﺎﺕ  ". 
٢/٦   GSO382" ﺍﻟ  ﻓﻲ ﺍﻵﻓﺎﺕ ﻤﺒﻴﺩﺍﺕ ﻟﺒﻘﺎﻴﺎ ﺒﻬﺎ ﺍﻟﻤﺴﻤﻭﺡ  ﺍﻟﻘﺼﻭﻯ  ﺤﺩﻭﺩ     
     ﻭﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻴﺔ  ﺍﻟﺯﺭﺍﻋﻴﺔ  ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﺎﺕ– ﺍﻷﻭل ﺍﻟﺠﺯﺀ  ". 
٢/٧   GSO 383"  ﻓﻲ ﺍﻵﻓﺎﺕ ﻤﺒﻴﺩﺍﺕ ﻟﺒﻘﺎﻴﺎ ﺒﻬﺎ ﺍﻟﻤﺴﻤﻭﺡ  ﺍﻟﻘﺼﻭﻯ  ﺍﻟﺤﺩﻭﺩ     
   ﻭﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻴﺔ  ﺍﻟﺯﺭﺍﻋﻴﺔ  ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﺎﺕ– ﺍﻟﺜﺎﻨﻲ ﺍﻟﺠﺯﺀ  ". 
٢/٨   GSO 839 "  ﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻴﺔ ﺍﻟﻤﻭﺍﺩ ﻋﺒﻭﺍﺕ– ﺍﻷﻭل ﺍﻟﺠﺯﺀ: ﻋﺎﻤﺔ ﺍﺸﺘﺭﺍﻁﺎﺕ  ".  
٢/٩   GSO 988"  ﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻴﺔ ﺍﻟﻤﻭﺍﺩ ﻓﻲ ﺒﻬﺎ ﺍﻟﻤﺴﻤﻭﺡ  ﺍﻹﺸﻌﺎﻋﻴﺔ  ﺍﻟﻤﺴﺘﻭﻴﺎﺕ  ﺤﺩﻭﺩ   
    ﺍﻷﻭل ﺍﻟﺠﺯﺀ  ". 
٢/٠١  GSO 998"  ﺍﻟﻤﻭﺍﺩ ﻓﻲ ﺒﻬﺎ ﺍﻟﻤﺴﻤﻭﺡ  ﺍﻹﺸﻌﺎﻋﻴﺔ  ﺍﻟﺤﺩﻭﺩ ﻋﻥ ﺍﻟﻜﺸﻑ ﻁﺭﻕ   
     ﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻴﺔ–ﺍﻷﻭل  ﺍﻟﺠﺯﺀ:  ﺠﺎﻤﺎ ﻷﺸﻌﺔ ﺍﻟﻁﻴﻔﻲ ﺍﻟﺘﺤﻠﻴل  ". 
٢/١١  GSO 1016" ﺍﻟﻤﻴﻜﺭﻭﺒﻴﻭ  ﺍﻟﺤﺩﻭﺩ  ﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻴﺔ ﻭﺍﻟﻤﻭﺍﺩ ﻟﻠﺴﻠﻊ ﻟﻭﺠﻴﺔ – ﺍﻟﺠﺯﺀ     
    ﺍﻷﻭل  ". ا اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ  ﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔاﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ GSO ...... / 2009
  
  ٢٢/٢١  GSOﺒـ ﻭﺍﻟﺨﺎﺼﺔ  ﺍﻟﻬﻴﺌﺔ ﺘﻌﺘﻤﺩﻫﺎ ﺍﻟﺘﻲ . " ﺼﻼﺤﻴﺔ  ﻓﺘﺭﺍﺕ       
     ﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻴﺔ ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﺎﺕ  ". 
٢/٣١  GSO1287  ﺒـ ﻭﺍﻟﺨﺎﺼﺔ  ﺍﻟﻬﻴﺌﺔ ﺘﻌﺘﻤﺩﻫﺎ ﺍﻟﺘﻲ " ﻤﻨﺘﺠﺎﺕ ﻋﻴﻨﺎﺕ ﺃﺨﺫ ﻁﺭﻕ   
    ﺍﻟﻤﻌﺒﺄﺓ ﻭﺍﻟﺨﻀﺭ  ﺍﻟﻔﺎﻜﻬﺔ  ". 
٢/٤١  GSO ﺘﻌﺘﻤﺩﻫ ﻭﺍﺍﻟﺘﻲ  ﺍﻟﻬﻴﺌﺔ ﺒـﺎ  ﻟﺨﺎﺼﺔ  " ﺒﻬﺎ ﺍﻟﻤﺴﻤﻭﺡ  ﺍﻟﻘﺼﻭﻯ  ﺍﻟﺤﺩﻭﺩ    ﺍﻟﻤﻠﻭﺜﺎﺕ  ﻤﻥ
     ﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻴﺔ ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﺎﺕ  ﻓﻲ ﺍﻟﻤﻌﺩﻨﻴﺔ  " . 
٣  - ﺭﻴﻑﺎﺍﻟﺘﻌ  
٣/١    ﺍﻟﻤﺠﻤﺩ ﺍﻟﺨﻭﺥ  : 
   ﺍﻟﺨﻭﺥ ﺃﺼﻨﺎﻑ ﺜﻤﺎﺭ ﻤﻥ ﻤﺠﻬﺯ ﻤﻨﺘﺞPrunus persica L    ﺍﻟﻤﻜﺘﻤﻠـﺔ  ﺍﻟـﺴﻠﻴﻤﺔ  ﺍﻟﻁﺎﺯﺠﺔ
            ﺃﻭ ﺒـﺎﻟﻨﻭﺍﺓ  ، ﻭﺍﻷﻤﺭﺍﺽ  ﻭﺍﻟﺤﺸﺭﻴﺔ  ﺍﻟﻔﻁﺭﻴﺔ ﺍﻹﺼﺎﺒﺎﺕ  ﻤﻥ ﻭﺍﻟﺨﺎﻟﻴﺔ  ﺍﻟﻨﻀﺞ     ﻨـﻭﺍﺓ ﺒـﺩﻭﻥ
                 ﺍﻟﻤـﺫﻜﻭﺭﺓ  ﺍﻷﺸـﻜﺎل  ﺃﺤـﺩ ﺼﻭﺭﺓ ﻋﻠﻰ ﻭﺍﻟﻤﻌﺒﺄ ، ﺍﻟﻘﺸﺭﺓ ﺍﻟﻤﺯﺍل ﻏﻴﺭ ﺃﻭ ، ﺍﻟﻘﺸﺭﺓ ﺍﻟﻤﺯﺍل
              ﺍﻟﻨﻜﻬﺔ ﻤﻜﻭﻨﺎﺕ  ﺃﻭ ﺍﻟﻁﺒﻴﻌﻴﺔ  ﺍﻟﻤﺤﻠﻴﺎﺕ  ﻤﻊ ﻤﻨﺎﺴﺏ ﺴﺎﺌل ﺘﻌﺒﺌﺔ ﻭﺴﻁ ﺒﺩﻭﻥ ﺃﻭ ﻤﻊ ﺒﺎﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺔ
ﺍﻟﺴﺭﻴﻊ ﺍﻟﺘﺠﻤﻴﺩ ﺒﻁﺭﻴﻘﺔ ﻭﺍﻟﻤﺤﻔﻭﻅﺔ  ، ﺍﻟﻤﻨﺎﺴﺒﺔ  . 
٣/٢    ﺍﻟﺨﻭﺥ ﺃﺸﻜﺎل  : 
١- ﺍﻟﻜﺎﻤﻠﺔ: ﻏﻴﺭ ﻜﺎﻤﻠﺔ ﺨﻭﺥ ﺍﻟﻨﻭﺍﺓﺜﻤﺎﺭ  ﻤﻨﺯﻭﻋﺔ  .  
٢- ﺃﻨﺼﺎﻑ: ﺘﻘﺭﻴﺒﺎﹰ ﻤﺘﺴﺎﻭﻴﺘﻴﻥ  ﻗﻁﻌﺘﻴﻥ ﺇﻟﻰ ﻁﻭﻟﻴﺎ ﺘﻘﻁﻊ ﻭﺍﻟﺘﻲ ﺍﻟﻨﻭﺍﺓ ﻤﻨﺯﻭﻋﺔ  ﺨﻭﺥ ﺜﻤﺎﺭ.  
٣- ﺃﺭﺒﺎﻉ: ﺘﻘﺭﻴﺒﺎﹰ ﻤﺘﺴﺎﻭﻴﺔ  ﻗﻁﻊ ﺃﺭﺒﻊ ﺇﻟﻰ ﻁﻭﻟﻴﺎ ﺘﻘﻁﻊ ﺍﻟﻨﻭﺍﺓ ﻤﻨﺯﻭﻋﺔ  ﺨﻭﺥ ﺜﻤﺎﺭ.  
٤- ﺸﺭﺍﺌﺢ              : ﺒﺄﺤﺠـﺎﻡ  ﻭﺘﺩﻴـﺔ ﺃﺸـﻜﺎل  ﺇﻟﻰ ﻁﻭﻟﻴﺎ ﺘﻘﻁﻊ ﻭﺍﻟﺘﻲ ﺍﻟﻨﻭﺍﺓ ﻤﻨﺯﻭﻋﺔ  ﺨﻭﺥ ﺜﻤﺎﺭ
ﺘﻘﺭﻴﺒﺎﹰ ﻤﺘﺴﺎﻭﻴﺔ. 
٥- ﺕﻤﻜﻌﺒﺎ: ﻤﻜﻌﺒﺔ ﻗﻁﻊ ﺇﻟﻰ ﺘﻘﻁﻊ ﻭﺍﻟﺘﻲ ﺍﻟﻨﻭﺍﺓ ﻤﻨﺯﻭﻋﺔ  ﺨﻭﺥ ﺜﻤﺎﺭ.  
٦-     ﻤﻨﺘﻅﻤﺔ ﻏﻴﺭ ﺃﻭ ﻤﻨﺘﻅﻤﺔ ﻗﻁﻊ          :  ﺃﺸـﻜﺎل  ﻋﻠـﻰ ﺘﻘﻁﻊ ﻭﺍﻟﺘﻲ ﺍﻟﻨﻭﺍﺓ ﻤﻨﺯﻭﻋﺔ  ﺨﻭﺥ ﺜﻤﺎﺭ
ﺘﻘﺭﻴﺒﺎﹰ ﺍﻟﺤﺠﻡ ﻓﻲ ﻤﺘﺴﺎﻭﻴﺔ  ﻤﻨﺘﻅﻤﺔ ﻏﻴﺭ ﺃﻭ ﻤﻨﺘﻅﻤﺔ.  
  
 ا اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ  ﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔاﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ GSO ...... / 2009
  
  ٧٣-  ﺃﺨﺭﻯ ﺒﺸﺭﻁﺃﺸﻜﺎل  ﺘﻜﻭﻥ ﺃﻥ:  
• ﺓﻤﻤﻴّﺯ  ﻜﺎﻓﻲ ﺒﺸﻜل ﺍﻷﺨﺭﻯﻋﻥ  ﺍﻷﺸﻜﺎل .   
• ﺘ ﻤﺒﺠﻤﻴﻊﻔﻲ ﻠﺒﺎﺕﻁﺘ  ﻫﺫﻩ  ﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺔ. 
• ﺘﺫﻜﺭ    ﻭﺍﻀﺢ ﺒﺸﻜل ﺍﻻﺸﻜﺎل  ﺒﻁﺎﻗﺔﻫﺫﻩ  ﺍﻟﻤﻨﺘﺞﻋﻠﻰ    ﺘـﻀﻠﻴل  ﺃﻭ ﺇﺭﺒﺎﻙ ﻟﺘﺠﻨﹼﺏ 
ﺍﻟﻤﺴﺘﻬﻠﻙ . 
٣/٣    ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﺩﻡ  ﺍﻟﺨﻭﺥ ﺃﻨﻭﺍﻉ  : 
١-               ﺍﻟﺠـﺯﺀ  ﻤﻥ ﺒﺴﻬﻭﻟﺔ ﺍﻟﻨﻭﺍﺓ ﻤﻨﻪ ﺘﻨﻔﺼل ﺍﻟﺫﻱ ﻭﻫﻭ ﺍﻟﻨﻭﺍﺓ ﻤﻠﺘﺼﻕ ﻏﻴﺭ ﺨﻭﺥ  ﺍﻟﻠﺤﻤـﻲ 
ﻟﻠﺜﻤﺭﺓ  .
٢-  ﺒﺎﻟﺠﺯﺀ ﻓﻴﻪ ﺍﻟﻨﻭﺍﺓ ﺘﻠﺘﺼﻕ ﺍﻟﺫﻱ ﻭﻫﻭ ﺍﻟﻨﻭﺍﺓ ﻤﻠﺘﺼﻕ ﻟﻠﺜﻤﺭﺓﺍﻟﻠﺤﻤﻲﺨﻭﺥ .  
٣/٤    ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﺩﻡ  ﺍﻟﺨﻭﺥ ﺃﻟﻭﺍﻥ  : 
١- ﺍﻟﺨﻔﻴﻑ ﺍﻟﺒﺭﺘﻘﺎﻟﻲ  ﺇﻟﻰ ﺍﻷﺼﻔﺭ ﺒﻴﻥ ﻴﺘﺭﺍﻭﺡ ﺍﻟﺴﺎﺌﺩ ﺍﻟﻠﻭﻥ ﺍﻷﺼﻔﺭ  . 
٢- ﺍﻟﻤﺼﻔﺭ  ﺍﻷﺒﻴﺽ ﺇﻟﻰ ﺍﻷﺒﻴﺽ ﺒﻴﻥ ﻴﺘﺭﺍﻭﺡ ﺍﻟﺴﺎﺌﺩ ﺍﻟﻠﻭﻥ ﺍﻷﺒﻴﺽ.  
٣- ﺍﻟﺒﺭﺘﻘﺎﻟﻲ  ﺍﻷﺤﻤﺭ ﺇﻟﻰ ﺍﻷﺤﻤﺭ ﺒﻴﻥ ﺍﻟﺴﺎﺌﺩ ﺍﻟﻠﻭﻥ ﺍﻷﺤﻤﺭ.  
٤-  ﺍﻟﺨﻔﻴﻑ ﺍﻷﺨﻀﺭ  ﻴﻜﻭﻥ ﺍﻟﺴﺎﺌﺩ ﺍﻟﻠﻭﻥ ﺍﻷﺨﻀﺭ) ﺍﻟﺒﺎﻫﺕ(. 
٣/٥   ﺍﻟﻅﺎﻫﺭﻴﺔﺍﻟﻌﻴ  ﻭﺏ   
١.  ﺍﻟﻠﻭﻨﻲ ﺍﻟﺘﻐﻴﺭ :  ﺍﻟﻤﻨﺘﺞ ﺠﻭﺩﺓ ﺍﻨﺨﻔﺎﺽ  ﺇﻟﻰ ﺘﺅﺩﻱ ﻜﺩﻤﺎﺕ ﺃﻭ ﺃﻜﺴﺩﺓ ﺤﺩﻭﺙ ﺒﺴﺒﺏ ﻭﻴﻜﻭﻥ.  
٢. ﻤﺭﻀﻴﺔ ﺒﺈﺼﺎﺒﺎﺕ  ﺍﻟﻘﺸﺭﺓ ﺇﺼﺎﺒﺔ ﺃﻭ ﺤﺸﺭﻴﺔ ﺒﺈﺼﺎﺒﺎﺕ  ﺍﻟﻭﺤﺩﺍﺕ  ﺘﺄﺜﺭ ﻋﻴﺏ  
٣. ﺍﻟﺸﺠﺭﺓ ﺃﻏﺼﺎﻥ  ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺨﻭﺥ ﺜﻤﺭﺓ ﺒﺘﺜﺒﻴﺕ ﺘﻘﻭﻡ ﺍﻟﺘﻲ ﺍﻟﻨﺒﺎﺕ ﺃﺠﺯﺍﺀ ﻭﻫﻲ ﺍﻟﺴﻴﻘﺎﻥ.  
٤.   ﻏﺭﻴﺒﺔ ﻨﺒﺎﺘﻴﺔ ﻤﻭﺍﺩ) E.V.M(.ﻨ ﻤﻭﺍﺩ  ﺍﻟﺸﺠﺭ ﺃﻭﺭﺍﻕ ﻤﻥ ﺃﺠﺯﺍﺀ ﻤﺜل ﻀﺎﺭﺓ ﻏﻴﺭ ﺨﻀﺭﺍﺀ  ﺒﺎﺘﻴﺔ  
٥. ﺍﻟ ﺍﻟﻤﻴﻜﺎﻨﻴﻜﻲّﺍﻟﻘﺹّ  ﺍﻟﻀّﺭﺭ ﻭ ﺯﺍﺌﺩ  :  ﺇﻟﻰ ﺃﺩﺕ  ﺍﻟﻤﻴﻜﺎﻨﻴﻜﻲ  ﻟﻠﺘﻠﻑ ﺘﻌﺭﻀﺕ  ﺍﻟﺘﻲ ﺍﻟﻭﺤﺩﺍﺕ  ﻭﻫﻲ
 ﺍﻟﻅﺎﻫﺭﻱ  ﺸﻜﻠﻬﺎ ﺘﻐﻴﺭ.  
٦.  ﻟﻴﻔﻴّﺔ ﻭﺤﺩﺍﺕ : ﻭﺤﺩﺍﺕ  ﻋﻠﻰ ﺘﺤﺘﻭﻱ  ﻟﻴﻔﻴّﺔ ﻗﺎﺴﻴﺔﺨﻴﻭﻁ ﺍﻷﻜل ﻓﻲ ﻤﻘﺒﻭﻟﺔ ﻏﻴﺭ.  
٧. ﺍﻟﺯﺍﺌﺩ ﺍﻟﻨﻀﺞ : ﻭﺤﺩﺍﺕ ﻭﻤﺘﺤﻠﻠ ﻨﺎﻀﺠﺔ ﺍﻟﻁﺒﻴﻌﻲ  ﺸﻜﻠﻬﺎ ﻓﻘﺩﺕ ﺠﺩﺍﹰ ﺒﺴﺒﺒﻪﺔ  .  
٨.  ﺍﻟﺤﻔﺭ : ﻋﻥ ﻴﻘل ﻻ ﺒﻤﺎ ﺤﺎﺩ ﺒﺸﻜل ﺍﻟﻭﺤﺩﺍﺕ  ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﻭﺠﻭﺩﺓ  ﺍﻟﺤﻔﺭ ﻤﻡ٣ﻭﻫﻲ   ﺍﺘﺠﺎﻩ ﺃﻱ ﻓﻲ.  
  ا اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ  ﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔاﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ GSO ...... / 2009
  
  ٤ 
٤  - ﺍﻟﻌﺎﻤﺔ ﺍﻻﺸﺘﺭﺍﻁﺎﺕ   
٤/١    ﺘﻘل ﺍﻟﺫﺍﺌﺒﺔﺃﻻ  ﺍﻟﺼﻠﺒﺔ ﺍﻟﻤﺎﺩﺓ   ٨١ﻋﻥ % ﻋﻠﻰ ﺘﺯﻴﺩ ٥٣ﻭﻻ   % ﻤﻊ ﺍﻟﻤﺠﻬﺯ ﻟﻠﺨﻭﺥ ﻭﺫﻟﻙ
ﺍ ﻤﻊ ﺍﻟﻤﺠﻬﺯ ﺍﻟﺨﻭﺥ ﺤﺎﻟﺔ ﻭﻓﻲ ﺍﻟﺠﺎﻑ، ﺍﻟﺴﻜﺭ  ﻋﻥ ﺘﻘل ﺃﻻ ٥١ﻟﺸﺭﺍﺏ  % ﻋﻠﻰ ﺘﺯﻴﺩ ﻭﻻ
٠٣ ) % ﻭﺯﻥ/ ﻭﺯﻥ ( ﺩﺭﺠﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺭﻓﺭﺍﻜﺘﻭﻤﻴﺘﺭ  ﺒﻭﺍﺴﻁﺔ ﺱ٠٢ﻤﻘﺩﺭﺓ   . 
٤/٢    ، ﺍﻟﻨﻀﺞ ﺍﻟﺯﺍﺌﺩﺓ ، ﺍﻟﻨﻀﺞ ﻤﻜﺘﻤﻠﺔ ﻏﻴﺭ ، ﺍﻟﺘﺎﻟﻔﺔ ﺍﻟﺜﻤﺎﺭ ﻤﻥ ﺨﺎﻟﻴﺔ ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﺩﻤﺔ  ﺍﻟﺜﻤﺎﺭ ﺘﻜﻭﻥ
، ﺍﻟﻘﺸﻭﺭ ، ﺍﻟﻤﺘﻠﻴﻔﺔ ﺍﻟﺜﻤﺎﺭ  ﺍﻟﻨﺒﺎﺘﻴﺔ ﻭﺍﻷﺠﺯﺍﺀ  ﺍﻟﺴﻴﻘﺎﻥ ،ﺍﻟﻐﺭﻴﺒﺔ  ﺍﻟﻨﻭﻯ ، ﺍﻟﻨﻭﻯ ﻜﺴﺭﺍﺕ 
 ﺍﻟﻜﺎﻤل)ﺍﻟﻜﺎﻤﻠﺔ  ﺍﻷﺼﻨﺎﻑ  ﻴﺴﺘﺜﻨﻰ  (. 
٤/٣    ﺍﻟﺨﻀﺭﺍﺀ  ﺍﻟﻤﻨﺎﻁﻕ  ﺃﻭ ﺍﻟﻐﺎﻤﻘﺔ ﺍﻟﻤﺘﻐﻴﺭﺓ  ﺍﻷﻟﻭﺍﻥ ﻤﻥ ﺨﺎﻟﻴﺔ ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﺩﻤﺔ  ﺍﻟﺜﻤﺎﺭ ﺘﻜﻭﻥ ) ﻴﺴﺘﺜﻨﻰ
 ﺍﻟﺨﻀﺭﺍﺀﻟﻸﺼﻨﺎﻑﺍﻷﺨﻀﺭ  (.  
٤/٤   ﺍﻟﻤﻨﺘﺞ ﻟﻠﺼﻨﻑ ﻤﻤﻴﺯ ﻁﺒﻴﻌﻲ ﺍﻟﻤﻨﺘﺞ ﻟﻭﻥ ﻴﻜﻭﻥ ﺃﻥ  . 
٤/٥   ﻭﺍﻟﺭﺍﺌﺤﺔ  ﺍﻟﻨﻜﻬﺔ ﻁﺒﻴﻌﻲ ﺍﻟﻤﻨﺘﺞ ﻴﻜﻭﻥ ،ﺃﻥ  ﺍﻟﻐﺭﻴﺒﺔ ﺍﻟﺭﻭﺍﺌﺢ ﻤﻥ ﺨﺎﻟﻲ  . 
٤/٦    ﻤﺤﻠﻭل ﻓﻲ ﻜﺒﻴﺭﺓ ﺒﺩﺭﺠﺔ ﺼﻠﺏ ﺃﻭ ﻁﺭﻯ ﻴﻜﻭﻥ ﻭﻻ ﻤﻨﺎﺴﺏ ﻟﺤﻤﻰ ﻗﻭﺍﻡ ﺫﻭ ﺍﻟﻤﻨﺘﺞ ﻴﻜﻭﻥ ﺃﻥ
ﺍﻟﺘﻌﺒﺌﺔ  .
٤/٧      ﻴﺴﻤﺢ ﺒﺈﻀﺎﻓﺔ ﻜﻤﻴﺎﺕ - ﺘﺘﻔﻕ ﻤﻊ ﺍﻹﻨﺘﺎﺝ ﺍﻟﺠﻴﺩ ﻭﺘﻁﺎﺒﻕ ﺨﻭﺍﺼﻬﺎ ﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺎﺕ ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ  
     ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ   ﺍﻟﺨﺎﺼﺔ ﺒﻬﺎ – ﻤﻥ ﺍﻟﻤﻭﺍﺩ ﺍﻟﺘﺎﻟﻴﺔ:   
٤/٧/١    ﺍﻟﻤ ﺤﻠﻴﺎﺕ  ﺍﻟﻁﺒﻴﻌﻴﺔ)  ﺴﻜﺭﻭﺯ ، ﺴﻜﺭ ﻤﺤﻭل ، ﺩﻜﺴﺘﺭﻭﺯ ، ﻓﺭﻜﺘﻭﺯ ، ﺸﺭﺍﺏ           ا اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ  ﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔاﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ GSO ...... / 2009
  
  ٥  
٤/٧/٢   ﺍﻟﺴﺘﺭﻴﻙ  ﺤﻤﺽ  ﺍﻟﺠﻴﺩ ﻟﻺﻨﺘﺎﺝ ﻁﺒﻘﺎﹰ  . 
٤/٧/٣   ﺒﻤﻌﺩل ﺍﻻﺴﻜﻭﺭﺒﻴﻙ  ﺤﻤﺽ ﻤﻠﻐﻡ٠٥٧ /  ﻜﻠﻐﻡ  .
٤/٨   ﺍﻟﺤﺠﻡ ﻓﻲ ﻤﺘﺠﺎﻨﺱ  ﺍﻟﻤﻨﺘﺞ ﻴﻜﻭﻥ ﺃﻥ  . 
٤/٩   ﻁﺒﻘﺎﹰ ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﺩﻤﺔ  ﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻴﺔ ﺍﻹﻀﺎﻓﺎﺕ  ﺘﻜﻭﻥ  ﻟﻠﻤﻭﺍﺼﻔﺎﺕ   ﺫﺍﺕ ﺍﻟﻌﻼﻗﺔﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ   .
٤/٠١   ﺍﻟﻭﺍﺭﺩﺓ ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ ﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺔ  ﺍﻟﻭﺍﺭﺩﺓ ﺍﻟﺤﺩﻭﺩ ﻋﻥ ﺍﻟﻤﻌﺩﻨﻴﺔ  ﺍﻟﻤﻠﻭﺜﺎﺕ  ﺤﺩﻭﺩ ﺘﺯﻴﺩ ﺃﻻ
 ﺒﺎﻟﺒﻨﺩ)٢/٤١  ( .
٤/١١  ﺍﻟﺃ  ﺍﻟﻔﺎﻜﻬﺔ ﻤﻜﻭﻨﺎﺕ  ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺒﻴﺩﺍﺕ  ﺒﻘﺎﻴﺎ ﺘﺯﻴﺩ ﺍﻟﻤﻌﻠﺏﻻ  ﺍﻟﺨﻭﺥ ﺘﺼﻨﻴﻊ ﻓﻲ ﻤﺴﺘﺨﺩﻤﺔ  ﻋﻠﻰ 
 ﺍﻟﺤﺩﻭﺩ  ﺒﺎﻟﺒﻨﺩ ﺍﻟﻭﺍﺭﺩﺓ  ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ ﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺔ  ٢ﺍﻟﻭﺍﺭﺩﺓ /٦ ، ٢/٧    .
٤/٢١  ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ  ﻟﻠﻤﻭﺍﺼﻔﺔ  ﻁﺒﻘﺎ ﺒﻬﺎ ﺍﻟﻤﺴﻤﻭﺡ  ﺍﻟﺤﺩﻭﺩ ﺍﻟﻤﻨﺘﺞ ﻓﻲ ﺍﻹﺸﻌﺎﻉ  ﻤﺴﺘﻭﻯ ﻴﺘﻌﺩﻯ ﻻ ﺃﻥ      
   ﺍﻟﺒﻨﺩ ﻓﻲ ﺍﻟﻭﺍﺭﺩﺓ ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ)      ٢/٩  (.
      
  
        
  
        
  
    ا اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ  ﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔاﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ GSO ...... / 2009
  
  ٤٦/٣١        ﺍﻟﻌﻴﻭﺏ ﻓﻲ ﺍﻟﺘﻔﺎﻭﺕ   
 ﺭﻗﻡ ﺠﺩﻭل)١  ( :
  ﺍﻟﻜﺎﻤل ﺍﻟﺸﻜل )  ٠٢ﻜل ﻭﺤﺩﺓ  ( 
ﺍﻟﻘﻴﺎﺱ ﻭﺤﺩﺓ    ﺍﻟﻌﻴﻭﺏﺘﺼﻨﻴﻑ     
ﺍﻟﻌﻴﺏ   ﻁﻔﻴﻑ ﻜﺒﻴﺭ ﺤﺎﺩ ﺍﻟﻤﺠﻤﻭﻉ 
 أ–  أﺧﻀﺮ  أو ﻟﻮﻧﻲ ﺗﻐﻴﺮ    ﺴﻡ٤ﻜل ٢  ١        
 ﺏ -ﺘﺸﻭﻩ   . ٠ﻜل,ﺴﻡ٥  ٢ ﺇﻟﻰ ﺴﻡ١ ٢  ١        
   < ﺴﻡ١ ٢    ٢      
   ﺍﻟﺜﻤﺭﺓ ﻟﺤﻡ ، ﺠﺩﺍﹰ ﺩﺍﻜﻥ
 ﻤﺜﻘﺏ      . ٤    
ﺝ -ﺍﻟﺴ     ﺍﻟﻨﺒﺎﺘﻴـﺔ  ﻭﺍﻷﺠﺯﺍﺀ  
 ﺍﻷﺨﺭﻯ  .ﻗﻁﻌﺔ ﻜل     ٢      
  ﺩ      – ﻭﺍﻟـﻀﺭﺭ  ﺍﻟﺯﺍﺌـﺩﺓ  ﺍﻷﺠﺯﺍﺀ 
ﺍﻟﻤﻴﻜﺎﻨﻴﻜﻲ   . ﻗﻁﻌﺔ ﻜل     ٢      
ﻤﺘﻠﻴﻔﺔ ﻭﺤﺩﺍﺕ ـ ﻫـ  .   ﻗﻁﻌﺔ ﻜل    ٢      
 ﻭ – ﻤﻬﺭﻭﺴﺔ  ﻁﺭﻴ ، ﺔ  .ﻗﻁﻌﺔ  ﻜل    ٢      
 ﺯ – ﺍﻟﻘﺸﻭﺭ   . ﺴﻡ١ﻜل ٢  ١        
  ﺡ    – ﺍﻟﻤﺴﻤﻭﺡ  ﺍﻟﻭﺤﺩﺍﺕ  ﻤﺠﻤﻭﻉ 
 ﺒﻬﺎ    .٥٢   ٨  ٤  ٥٢  
  
  
  
  ا اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ  ﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔاﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ GSO ...... / 2009
  
  ٧ﺭﻗﻡ ﺠﺩﻭل)٢  ( :
   ﻭﺃﺭﺒﺎﻉ ﺃﻨﺼﺎﻑ  ﺃﺸﻜﺎل ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻤﻘﻁﻊ )  ٠٣ﻜل ﻭﺤﺩﺓ  ( 
ﺍﻟﻌﻴﻭﺏ ﺘﺼﻨﻴﻑ         ﺍﻟﻌﻴﺏ                                     ﺍﻟﻘﻴﺎﺱ ﻭﺤﺩﺓ   
  ﻁﻔﻴﻑ ﻜﺒﻴﺭ ﺤﺎﺩ ﺍﻟﻤﺠﻤﻭﻉ 
 أ–  أﺧﻀﺮ  أو ﻟﻮﻧﻲ ﺗﻐﻴﺮ    ﺴﻡ٤ﻜل ٢  ١        
 ﺏ -ﺘﺸﻭﻩ   . ٠ﻜل,ﺴﻡ٥  ٢ ﺇﻟﻰ ﺴﻡ١ ٢  ١        
   < ﺴﻡ١ ٢    ٢      
   ﺍﻟﺜﻤﺭﺓ ﻟﺤﻡ ، ﺠﺩﺍﹰ ﺩﺍﻜﻥ
 ﻤﺜﻘﺏ      . ٤    
ﺝ -ﺍﻟﺴ     ﺍﻟﻨﺒﺎﺘﻴـﺔ  ﻭﺍﻷﺠﺯﺍﺀ  
 ﺍﻷﺨﺭﻯ  .ﻗﻁﻌﺔ ﻜل     ٢      
  ﺩ      – ﻭﺍﻟـﻀﺭﺭ  ﺍﻟﺯﺍﺌـﺩﺓ  ﺍﻷﺠﺯﺍﺀ 
 ﺍﻟﻤﻴﻜﺎﻨﻴﻜﻲ  . ﻗﻁﻌﺔ ﻜل     ٢      
ـ ﻫـ .  ﻁﺭﻴ ، ﺔ  .ﻗﻁﻌﺔ  ﻜل  ١        
 ﻭ–ﻤﺘﻠﻴﻔﺔ  ﻭﺤﺩﺍﺕ   ﻗﻁﻌﺔ ﻜل    ٢      
  
 ﺯ – ﺍﻟﻘﺸﻭﺭ   . ﺴﻡ١ﻜل ٢  ١        
 ﺡ – ﺤﻔﺭ ﻋﻠﻰ ﺘﺤﺘﻭﻱ      . ٢      
  ﺡ    – ﺍﻟﻤﺴﻤﻭﺡ  ﺍﻟﻭﺤﺩﺍﺕ  ﻤﺠﻤﻭﻉ 
 ﺒﻬﺎ    .٥٢   ٨  ٤  ٥٢  
 ط-اﻟﻜﺎﻣﻠ  )  اﻟﻤ  أو
ﺔاﻟﺤﺠﺮﻳ(  
  ١ ﻟﻜل ﻜﻐﻡ٣           ا اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ  ﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔاﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ GSO ...... / 2009
  
  ٨  
ﺭﻗﻡ ﺠﺩﻭل)٣  ( :
 ﻗﻁﻊ  ، ﻤﻜﻌﺒﺎﺕ ، ﺸﺭﺍﺌﺢ  ﺃﺸﻜﺎل ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻤﻘﻁﻊ)  ٠٠٣  ﺍﻟﻤﺼﻔﺎﺓ  ﺍﻟﻔﺎﻜﻬﺔ ﻤﻥ ﻏﻡ  ( 
ﺍﻟﻘﻴﺎﺱ ﻭﺤﺩﺓ   ﺍﻟﻌﻴﻭﺏ ﺘﺼﻨﻴﻑ      
ﺍﻟﻌﻴﺏ   ﻁﻔﻴﻑ ﻜﺒﻴﺭ ﺤﺎﺩ ﺍﻟﻤﺠﻤﻭﻉ 
 أ–  أﺧﻀﺮ  أو ﻟﻮﻧﻲ ﺗﻐﻴﺮ    ﺴﻡ٤ﻜل ٢  ١        
 ﺏ -ﺘﺸﻭﻩ   . ﻤﻥ ﺴﻡ١ﺃﻋﻠﻰ ٢  ١        
   < ﺴﻡ١ ٢    ٢      
  ﺩﺍﻜﻥ  ﺍﻟﺜﻤﺭﺓ ﻟﺤﻡ ، ﺠﺩﺍﹰ 
 ﻤﺜﻘﺏ      . ٤    
ﺝ -ﺍﻟﺴ     ﺍﻟﻨﺒﺎﺘﻴـﺔ  ﻭﺍﻷﺠﺯﺍﺀ  
 ﺍﻷﺨﺭﻯ  .ﻗﻁﻌﺔ ﻜل     ٢      
  ﺩ      – ﻭﺍﻟـﻀﺭﺭ  ﺍﻟﺯﺍﺌـﺩﺓ  ﺍﻷﺠﺯﺍﺀ 
 ﺍﻟﻤﻴﻜﺎﻨﻴﻜﻲ  . ﻗﻁﻌﺔ ﻜل     ٢      
 ﻤﻬﺭﻭﺴﺔ  ـ ﻁﺭﻴ ، ﺔ   . ﻏﻡ٥ﻟﻜل  ١        
 ﻭ–ﻤﺘﻠﻴﻔﺔ  ﻭﺤﺩﺍﺕ   . ﻭﺤﺩﺓﻜل   ٢      
 ﺯ – ﺍﻟﻘﺸﻭﺭ   . ﺴﻡ١ﻜل ٢  ١        
 ﺡ – ﺤﻔﺭ ﻋﻠﻰ ﺘﺤﺘﻭﻱ      . ٢      
  ﺡ    – ﺍﻟﻤﺴﻤﻭﺡ  ﺍﻟﻭﺤﺩﺍﺕ  ﻤﺠﻤﻭﻉ 
 ﺒﻬﺎ    .٥٢   ٦  ٤  ٥٢  
 ط -اﻟﻜﺎﻣﻠ  )  اﻟﻤ  أو
اﻟﺤﺠﺮﻳﺔ(  ١ ﻟﻜل ﻜﻐﻡ٣           
  ا اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ  ﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔاﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ GSO ...... / 2009
  
  ٩  
    
٥  - ﺍﻟﺼﺤﻴﺔ  ﺍﻻﺸﺘﺭﺍﻁﺎﺕ   
٥/١    ﺍﻟﻤﻭﻀﺤﺔ  ﻟﻠﺸﺭﻭﻁ  ﻁﺒﻘﺎﹰ ﺍﻹﻨﺘﺎﺝ ﻴﺘﻡ ﻓﻲﺃﻥ  ﺍﻟﺒﻨﺩ ﻓﻲ ﺍﻟﻭﺍﺭﺩﺓ ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ ﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺔ  
)٢/٣( ٠  
٥/٢   ﺍﻟﻤﻴﻜﺭﻭ ﺍﻟﺤﺩﻭﺩ ﺘﺯﻴﺩ ﺃﻻ  ﺍﻟﻭﺍﺭﺩﺓ  ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ ﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺔ  ﺍﻟﻭﺍﺭﺩﺓ ﺍﻟﺤﺩﻭﺩ ﻋﻥ ﺒﻴﻭﻟﻭﺠﻴﺔ
 ﺒﺎﻟﺒﻨﺩ)٢/١١  ( .
٦  - ﺍﻹﻴﻀﺎﺤﻴﺔ  ﻭﺍﻟﺒﻴﺎﻨﺎﺕ  ﺍﻟﺘﻌﺒﺌﺔ   
٦/١    ﺍﻟﻘﻔل ﻭﻤﺤﻜﻤﺔ  ﻭﺠﺎﻓﺔ ﻭﻤﻨﺎﺴﺒﺔ  ﻭﺼﺤﻴﺔ  ﻨﻅﻴﻔﺔ ﺍﻟﻌﺒﻭﺍﺕ  ﺘﻜﻭﻥ ٠ﺃﻥ  ﺍﺴﺘﺨﺩﺍﻡ  ﺤﺎﻟﺔ ﻭﻓﻰ 
ﺍﻟﻘﻴﺎﺴ ﻟﻠﻤﻭﺍﺼﻔﺔ  ﻤﻁﺎﺒﻘﺔ ﺍﻟﻌﻠﺏ ﻫﺫﻩ ﺘﻜﻭﻥ ﺃﻥ ﻴﺠﺏ ﺍﻟﺘﻌﺒﺌﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺼﻔﻴﺢ ﺍﻟﻌﻠﺏ  ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﻴﺔ
 ﺍﻟﺒﻨﺩ ﻓﻲ ﺍﻟﻭﺍﺭﺩﺓ)  ٢/٨  ( .
٦/٢           ﺍﻟﻤﻌﺒﺄ ﺍﻟﻤﻨﺘﺞ ﻴﺸﻐﻠﻪ ﻤﺎ ﺤﺠﻡ ﻴﻘل ﻻ  ) ﺍﻟﺘﻌﺒﺌﺔ ﻭﻭﺴﻁ ﺍﻟﺜﻤﺎﺭ  (  ٠٩ﻋﻥ       ﺍﻟﻤﺎﺌﻴـﺔ  ﺍﻟـﺴﻌﺔ ﻤﻥ ٪
 ﻟﻠﻌﺒﻭﺓ  . 
٦/٣           ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ ﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺔ  ﻋﻠﻴﻪ ﻨﺼﺕ ﺒﻤﺎ ﺍﻹﺨﻼل  ﻋﺩﻡ ﻤﻊ             ﺍﻟﺒﻨـﺩ ﻓﻲ ﺍﻟﻭﺍﺭﺩﺓ) ٢/١( 
ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ ﻭﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺔ   ﻓﻲ ﺍﻟﻭﺍﺭﺩﺓ  ﺍﻟﺒﻨﺩ)٢/٢١ ( ﺍﻟﺘﺎﻟﻴﺔ ﺍﻟﺒﻴﺎﻨﺎﺕ ﺍﻟﻌﺒﻭﺓ ﻋﻠﻰ ﻴﻭﻀﺢ  : ا اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ  ﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔاﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ GSO ...... / 2009
  
  ٦٠١/٣/١  ﻭﺠﺩﺕ ﺃﻥ ﺍﻟﺘﺠﺎﺭﻴﺔ  ﻭﻋﻼﻤﺘﻪ  ﻭﻋﻨﻭﺍﻨﻪ  ﺍﻟﻤﻨﺘﺞ ﺃﺴﻡ  . 
٦/٣/٢   ﻭﻨﻭﻋﻪ ﺍﻟﺼﻨﻑ ﺃﺴﻡ) ﺍﻟﻤﻨﺘﺞ ﺸﻜل :  ﻜﺎﻤل – ﺃﻨﺼﺎﻑ – ﺃﺭﺒﺎﻉ – ﺸﺭﺍﺌﺢ – ﻤﻜﻌﺒﺎﺕ – ﻤﺯﺍل 
ﻤﺯﺍل ﻏﻴﺭ ﺃﻭ ﺍﻟﻘﺸﺭﺓ( ..  ﺍﻟﺦ  .
٦/٣/٣  ﺍﻟﺘﻌﺒﺌﺔ ﻭﺴﻁ ﻨﻭﻉ  . 
٦/٣/٤  ﺘ ﻭﺩﺭﺠﺔ ﺍﻟﺴﻜﺭﻴﺎﺕ  ﺭﻜﻴﺯﻫﺎﺃﺴﻡ   .
٦/٣/٥  ﺒﺎﻟﻤﻜﻭﻨﺎﺕ  ﻗﺎﺌﻤﺔ ﺃﻭ ﺍﻟﻤﻀﺎﻓﺔ  ﺍﻟﻤﻭﺍﺩ  . 
٦/٣/٦  ﺍﻟﺘﻌﺒﺌﺔ ﻋﻨﺩ ﺍﻟﺼﺎﻓﻲ ﺍﻟﻭﺯﻥ  . 
٦/٣/٧  ﺍﻟﺼﻼﺤﻴﺔ  ﺍﻨﺘﻬﺎﺀ ﻭﺘﺎﺭﻴﺦ ﺍﻹﻨﺘﺎﺝ ﺘﺎﺭﻴﺦ  . 
٦/٣/٨  ﻭﺍﻟﺘﺩﺍﻭل  ﻭﺍﻟﺘﺨﺯﻴﻥ  ﺍﻟﺤﻔﻅ ﺸﺭﻭﻁ  . 
  
            
٧       - ﺃﺨﺫ ﺍﻟﻌﻴﻨﺎﺕ  
        ﺘﺅﺨﺫ ﺍﻟﻌﻴﻨﺎﺕ ﻁﺒﻘﹰﺎ ﻟﻠﻤﻭﺍﺼﻔﺔ ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ ﺍﻟﻭﺍﺭﺩﺓ ﻓﻲ ﻨﺩﺍﻟﺒ ٢/٣١   .
  
٨  - ﻭﺍﻻﺨﺘﺒﺎﺭ  ﺍﻟﻔﺤﺹ ﻁﺭﻕ   
   ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ ﻟﻠﻤﻭﺍﺼﻔﺔ  ﻁﺒﻘﺎﹰ ﻭﺍﻻﺨﺘﺒﺎﺭ  ﺍﻟﻔﺤﺹ ﻁﺭﻕ ﺘﺠﺭﻯ  ﺇﻟﻴﻬﺎﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﺍﻟﺒﻨﺩﺍﻟﻤﺸﺎﺭ  ﻓﻲ  
٢/٢ ، ٢/٤ ، ٢/٠١   .
٩    - ﻭﺍ ﺘﺨﺯﻴﻥﺍﻟﻟﻨﻘل  
     ﺍﻟﺒﻨﺩ ﻓﻲ ﺍﻟﻭﺍﺭﺩﺓ ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ ﺒﺎﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺎﺕ  ﺠﺎﺀ ﻤﺎ ٢ﻴﺭﺍﻋﻰ /٥   .
        
  ا اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ  ﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔاﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ GSO ...... / 2009
  
  ١١  
      
  
  
ﺍﻟﻔﻨﻴﺔ ﺍﻟﻤﺼﻁﻠﺤﺎﺕ   
  
 ﺃﺭﺒﺎﻉ.................................................................................. Quarters 
 ﺃﻨﺼﺎﻑ.................................................................................. Halves 
ﺸﺭﺍﺌﺢ.................................................................................... Slieed 
 ﻤﻜﻌﺒﺎﺕ................................................................................... Diccd 
  ﻤﻨﺘﻅﻤﺔ ﻏﻴﺭ ﻗﻁﻊ............................................................. Irregular Picccs 
 ﺘﻌﺒﺌﺔ ﻭﺴﻁ.................................................................. Medium Packing 
    ﺍﻟﺤﺠﻡ ﻓﻲ ﺘﺠﺎﻨﺱ.............................................................. Size uniformity 
 ﻜﺎﻤﻠﺔ..................................................................................... Whole 
ﺍﻟﻨﻭﺍﺓ ﻤﻭﺍﺩ......................................................................... Pit material 
    ﻏﺭﻴﺒﺔ ﻨﺒﺎﺘﻴﺔ ﺃﺠﺯﺍﺀ............................................. Extraneous Plant Material  
ﻗﺸﻮرPeel  
  
  
  
  
     
  ا اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ  ﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔاﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ GSO ...... / 2009
  
  ٢١  
ﺍﻟﻤﺭﺍﺠﻊ  
  
- Codex Alimentarius Volume 5A/1994 
          Codex Standa rd NO. 75/1981 for Frozen Peaches. 
- EGYPTIAN Standard NO 3858/2002 Frozen Peaches . 
- GSO 123/ 1990 GENERAL REQUIREMENTS 
          FOR FRES H FRUITS AND VEGETABLES . 
   
 
٨٤٢٤د