ESTABLECE NOMINA DE ADITIVOS 
AUTORIZADOS PARA LA PRODUCCIÓN  
DE ALIMENTOS  COMPLETOS, 
SUPLEMENTOS , INGREDIENTES  Y 
ADITIVOS FORMULADOS  PAR A 
ANIMALES Y DEROGA RESOLUCION  
EXENTA Nº 1.992 DE 2006 . 
 
SANTIAGO,  
 
Nº____ ____ __/ VISTOS: Las facultades conferidas por la Ley N° 18.755, Orgánica del Servicio 
Agrícola y Ganadero; lo dispuesto en el Decreto Supremo N° 4, de 2016, del Ministerio de 
Agricultura, que aprueba el reglamento de alimentos para animales; Decreto N° 16, de 1995, del 
Ministerio de Relaciones Exteriores, que aprueba el Acuerdo Mundial del Comercio y el Anexo de 
Medidas Sanitarias y Fitosanitarias; Decreto N° 11 2, de 201 8 del Ministerio de Agricultura, que 
designa  al Director Nacional del S ervicio; Resolución  Exenta N° 1.992 de 2006, que establece nómina 
de aditivos autorizados para la fabricación de alimentos y suplementos para animales; Resolución  
Exenta N° 7.885  de 2017, que establece límites máximos de contaminantes en insumos destinados a 
la alimentación animal, Resolución Exenta N° 5.580 de 2005, que establece requisitos para el 
funcionamiento de fábricas y plantas elaboradoras de alimentos y suplementos para animales y 
Resolución N° 7, de 20 19, de la Contraloría General de la República, qu e establece actos 
administrativos eventos  del trámite de Toma de Razón.  
 
CONSIDERANDO  
 
1. Que el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) es la institución responsable de proteger, mantener 
e incrementar el patrimonio zoosanitario del país , debiendo, entre otros ve lar por el control de 
los alimentos para animales.  
 
2. Que para garantizar la salud animal, inocuidad y trazabilidad de los alimentos para animales es 
necesario obtener y utilizar alimentos procedentes de establecimientos nacionales bajo control 
oficial o alimentos importados autorizados por el Servicio Agrícola y Ganadero.  
 
3. Que la implementación de programas de trazabilidad en los diferentes eslabones de la cadena 
alimentaria animal, desde la producción y su circulación en el mercado, es indispensable para 
eventuales emergencias que puedan comprometer la salud an imal y salud pública.  
 
4. Que quienes producen alimentos para animales son los principales responsables que éstos sean 
inocuos y que no tengan un impacto negativo en la salud animal, para lo cual las buenas prácticas 
de fabricación, sistemas de aseguramiento de calidad, análisis de peligros y puntos críticos de 
control, entre otros, son herramientas de programas de autocontrol y su exigencia e 
implementación en las plantas donde éstos se obtienen, refuerza tal carácter.  
 
5. Que es necesario actualizar, mediante nuevas regulaciones, las exigencias que deben cumplir en 
el ámbito de la inocuidad y salud animal, quienes participan en cada eslabón de la cadena 
alimentaria animal.  
 
6. Que, es importante actualizar la norma tiva referente a aditivos utilizados  en la aliment ación a nimal, 
con el fin proteger y mantener  la sanidad animal, la s alud humana y el medio ambiente.  
 
7. Que, las modificaciones  deben estar basadas  en los avances científicos y en el progreso tecnológico , 
lo cual es reconocido  por la s recomendaciones de los  Organismos Internacionales  de referencia, 
tales como  el Codex Alimentarius y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación 
y la Agricultura, FAO . 
  2 8. Que, según el Decreto N° 4 de 2016, que aprueba el Reglamento de Alimentos para animales, en 
su artículo 4° , señala que el Servicio determinará por resolución la nómina de aditivos que podrán 
ser considerados en la producción de aditivos formulados, suplementos y alimentos completos 
para animales.  
 
RESUELVO  
 
1. Establécese la nómina de aditivos autoriz ados que se indica a continuación , y los límites de 
incorporación, según corresponda , los cuales están señalados en las categorías específicas . 
2. Cuando en alguno de los aditivos no se señalen límites para alguna especie en particular, se 
entenderá que no ex isten restricciones de adición para dicha especie.  
3. Los límites señalados en la presente resolución se establecen para aquellos aditivos que deben ser 
adicionados en la fabricación de los alimentos, y no se consideran aquellos que pudiesen estar 
contenidos en las materias primas utilizadas.  
 
A. VITAMINAS Y SUS SALES  
  
Aditivo  Límite máximo de incorporación (mg o UI/kg 
alimento)  
Ácido fólico   
Ácido nicotínico (Niacina; Nicotinamida; 
Niacinamida)   
Ácido pantoténico (D -pantotenato de calcio; 
D-pantenol)   Perros y gatos: 20000 mg  
Ácido Para -amino benzoico (pABA)   
Colina (Clorhidrato de colina; Citrato 
dihidrógeno de colina; Xantato de colina; 
Cloruro de colina; Biocolina)   Perros: 2000 mg  
L-carnitina   
L-carnitina L -tartrato (LCLT)   
Vitamina A   Lechones: 66000 UI 
 Cerdos adultos: 39000 UI  
 Pollos y pavos: 30000 UI  
 Otras aves: 20000 UI  
 Vacas de leche: 66000 UI  
 Terneros de cría: 16000 UI  
 Otras vacas y terneros: 25000 UI  
 Corderos y cabritos hasta 2 meses: 16000 UI  
 Bovinos, ovinos y caprinos de engorda: 12000 UI  
 Sustitutos lácteos: 25000 UI  
 Cachorros y perras gestantes: 50000 UI  
 Perros adultos: 213000 UI  
 Gatitos: 260000 UI  
 Gatos adultos y gatas gestantes: 300000 UI  
Vitamina B1 (Tiamina)   
Vitamina B2 (Riboflavina)   
Vitamina B6 (Piridoxina)   Perros: máx. 1000 mg para dietas < 60 días de 
duración; máx. 500 mg para dietas > 60 días de 
duración  
Vitamina B12 (Cianocobalamina)   
Vitamina C (Ácido Ascórbico)   
Vitamina D (Ergosterol)   
Vitamina D2 (Ergocalciferol)   Cerdos: 2000 mg  
 Bovinos y ovinos: 4000 mg  
 Lechones y terneros: 10000 mg en sustitutos 
lácteos  
 Equinos: 4000 mg  
 Otras especies excepto aves: 2000 mg  
No utilizar en conjunto con vitamina D3   3  
Vitamina D3 (Colecalciferol; 25 -
hidroxicolecalciferol; 1 -
hidroxicolecalciferol; 1,25 -
dihidroxicolecalciferol)   Pollos de  carne: 15000 UI, solo s o mezclado s con 
otras formas de vitamina D3  
 Pavos: 50000 UI, solo s o mezclado s con otras 
formas de vitamina D3  
 Gallinas ponedoras: 15000 UI, solo s o mezclado s 
con otras formas de vitamina D3  
 Otras aves: 6500 UI, solo s o mezclado s con otras 
formas de vitamina D3  
 Lechones: 2200 UI, solo s o mezclado s con otras 
formas de vitamina D3  
 Cerdos adultos: 1500 UI, solo s o mezclado s con 
otras formas de vitamina D3  
 Cerdos reproductores: 2000 UI, solo s o 
mezclado s con otras formas de vitamina D3 
 Sustitutos lácteos para lechones: 10000 UI, solo s 
o mezclado s con otras formas de vitamina D3  
 Bovinos: 4000 UI, solo s o mezclado s con otras 
formas de vitamina D3  
 Sustitutos lácteos para terneros: 10000 UI, solo s 
o mezclado s con otras formas de vitamina D3 
 Ovinos: 4000 UI, solo s o mezclado s con otras 
formas de vitamina D3  
 Equinos: 4000 UI, solo s o mezclado s con otras 
formas de vitamina D3  
 Salmónidos: 60000 UI, solo s o mezclado s con 
otras formas de vitamina D3  
 Otros peces: 3500 UI, solo s o mezclado s con 
otras formas de vitamina D3  
 Perros: 3200 UI, solo s o mezclado s con otras 
formas de vitamina D3  
 Gatos: 30000 UI, solo s o mezclado s con otras 
formas de vitamina D3  
 Otras especies: 2000 UI  
No utilizar en conjunto con vitamina D2  
Vitamina E (Tocoferol)   Lechones: 320 UI  
 Cerdos: 220 UI  
 Perros: 600 UI  
 Gatos: 760 UI  
Vitamina H (Biotina)   
Vitamina K (menadiona)   Lechones y cerdos adultos: 500 mg  
 Perros: 1600 mg  
 Gatos: 1000 mg  
 
 
B. AGENTES AGLUTINANTES, LIGANTES, ANTIAGLOMERANTES Y
 COAGULANTES  
  
Aditivo  Límite  máximo  de incorporación (mg/kg 
alimento)  
Ácido cítrico   
Ácido silícico, precipitado y secado   
Aluminatos de calcio sintéticos   Aves, cerdos y conejos: 20000  
 Bovinos de leche y carne, terneros, corderos, 
cabritos: 8000  
Arcilla sepiolítica  20000  
Arcillas caoliníticas, sin amianto   
Bentonita  20000  
Bentonita -montmorillonita  20000   4 Citrato de hierro amonio   
Clinoptilolita de origen sedimentario   
Clinoptilolita de origen volcánico   Aves, cerdos y conejos: 20000  
Dolomita -magnesita   Rumi antes de leche, cerdos: 20000  
Estearatos de sodio, de potasio y calcio   
Ferrocianuro de potasio   
Ferrocianuro de sodio   
Kaolin (Silicato de aluminio hidratado)   
Kieselgur (tierra de diatomeas purificada)   
Lignosulfonatos   
Mezclas naturales de esteatitas y de  clorita   
Montmorillonita -Illita 20000  
Natrolita -fonolita  25000  
Perlita   
Pirofilita   
Polimetilcarbamida   
Prusiato amarillo de soda   
Sepiolita  20000  
Silicato de aluminio - calcio - sodio hidratado   
Silicato de calcio y aluminio   
Silicato de calcio, sintético  2% del alimento completo  
Silicato de magnesio   
Silicato de sodio y de aluminio, sintético   
Silicato tricálcico   
Sílice coloidal (dióxido de silicio)   
Sulfato de calcio, dihidratado  30000  
Tartrato de sodio hierro   
Vermiculita   
Verxite (Vermiculita de alta pureza)   
Zeolita natural (aluminosilicatos naturales)   
 
 
C. REGULADORES DE LA ACIDEZ  
  
Aditivo  Límite máximo de incorporación (mg/kg alimento)  
Ácido clorhídrico   
Ácido DL - y L-málico   
Ácido sulfúrico   
Bisulfato de sodio   Gatos: 20000  
 Otras especies: 4000  
Carbonato de amonio   
Carbonato de calcio   
Carbonato de sodio   
Cloruro de amonio  Sólo rumiantes, perros y gatos  
 Rumiantes: 10000, por un período máximo de 3 
meses; 5000 por un período mayor  
 Perros y gatos: 5000  
Difosfato de dicalcio   
Difosfato de tetrapotasio   
Difosfato de tetrasodio   
Dihidrogenodifosfato de disodio   
Dihidrogenoortofosfato de amonio   
Dihidrogenoortofosfato de potasio   
Dihidrogenoortofosfato de sodio   
Glucono -delta -lactona   
Hidrogenocarbonato de sodio   
Hidrogenocarbonato de amonio   
Hidrogenocarbonato de potasio    5 Hidrogenoortofosfato de calcio   
Hidrogenoortofosfato de diamonio   
Hidrogenoortofosfato de dipotasio   
Hidrogenoortofosfato de sodio   
Hidróxido  de sodio   
Hidróxido de calcio   
Hidróxido de potasio   
Malato de sodio (sal de ácido DL -
málico o de ácido L -málico)   
Ortofasfato de disodio hidrógeno   
Ortofosfato de tripotasio   
Ortofosfato de trisodio   
Óxido de calcio   
Sesquicarbonato de sodio   
Sulfato de amonio   
Tetrahidrogenodiortofosfato de calcio   
Trifosfato de pentapotasio   
Trifosfato de pentasodio  5000 , sólo perros y gatos  
 
 
D. MICROORGANISMOS  
  
Aspergillus niger  
Aspergillus oryzae  
Bacillus cereus var. toyoi  
Bacillus coagulans  
Bacillus lentus  
Bacillus licheniformis  
Bacillus pumilis  
Bacillus subtilis  
Bacteroides amylophilus  
Bacteroides capillosus  
Bacteroides ruminocola  
Bacteroides suis  
Bifidobacterium adolescentis  
Bifidobacterium animalis  
Bifidobacterium bifidum  
Bifidobacterium infantis  
Bifidobacterium longum  
Bifidobacterium thermophilum  
Candida glabrata  
Clostridium butyricum  
Clostridium sporogenes  
Clostridium tyrobutyricum  
Enterococcus cremoris  
Enterococcus diacetylacti  
Enterococcus faecium  
Enterococcus intermedius  
Enterococcus lactis  
Enterococcus mundtii  
Enterococcus thermophilus  
Kluyveromyces marxianus -fragilis  
Lactobacillus acidolphilus  
Lactobacillus amylolyticus  
Lactobacillus amylovorans  
Lactobacillus brevis  
Lactobacillus buchneri  
Lactobacillus bulgaricus  
Lactobacillus casei  
Lactobacillus cellobiosus   6 Lactobacillus collinoides  
Lactobacillus curvatus  
Lactobacillus delbruekii  
Lactobacillus euterii  
Lactobacillus farciminis  
Lactobacillus fermentum  
Lactobacillus helveticus  
Lactobacillus lactis  
Lactobacillus mucosae  
Lactobacillus par acasei  
Lactobacillus pentosus  
Lactobacillus plantarum  
Lactobacillus reuteri  
Lactobacillus rhamnosus  
Lactobacillus sakei  
Lactobacillus salivarius  
Leuconostoc mesenteroides  
Leuconostoc oeno  
Leuconostoc pseudomesenteroides  
Pediococcus acidilacticii  
Pediococcus cerevisiae  (P. damnosus ) 
Pediococcus pentosaceus  
Propionibacterium acidipropionici  
Propionibacterium globosum  
Propionibacterium freudenreichii  
Propionibacterium shermanii  
Rhodopseudomonas palustris  
Saccharomyces cerevisiae  
Serratia rubidaea  
Streptococcus cremoris  
Streptococcus faecium  
Streptococcus infantarius  
Streptococcus termophilus  
 
 
E. AGENTES EMULSIONANTES, ESTABILIZANTES, ESPESANTES Y 
GELIFICANTES  
  
Aditivo  Límite máximo de incorporación (mg/kg 
alimento)  
Ácido algínico   
Ácido estearoil -2-lactílico   
Agar -agar  
Alginato de 1,2 -propanodiol (Alginato de 
propilenglicol)   
Alginato de amonio   
Alginato de calcio   
Alginato de potasio  Perros y gatos: 35200  
Alginato de sodio  Sólo especies  no productivas  y peces  
Perros y gatos:  35200  
Carboximetilcelulosa (sal de sodio del éter 
carboximetílico de celulosa)   
Carragenina   
Celulosa microcristalina   
Dextranos   
Estearoil -2-lactilato de calcio   
Estearoil -2-lactilato de sodio   
Éster polietilenglicólico de ácidos grasos de aceite 
de soya Uso s ólo en sustitutos lácteos para terneros:  
6000  7 Ésteres de poliglicerol de ácidos grasos 
alimenticios no polimerizados  Uso s ólo en sustit utos lácteos para terneros:  
5000 
Ésteres parciales de poliglicerol de ácidos grasos 
de ricino policondensados   
Éter de poliglicerol y de alcoholes obtenidos por la 
reducción de los ácidos oleico y palmítico  Uso s ólo en sustitutos l ácteos para terneros: 
máx. 5000  
Etilcelulosa   
Etilmetilcelulosa   
Extracto de chondrus   
Extracto de hemicelulosa   
Glicéridos polioxietilados de ácidos grasos de sebo   
Glicerol (Glicerina)   
Goma guar   
Goma arábiga (acacia)   
Goma cassia  Sólo perro s y gatos, en alimentos húmedos:  
13200  
Goma de garrofín (Goma de algarroba)   
Goma gellan   
Goma ghatti   
Goma sterculia (Goma karaya)   
Goma Tragacanto   
Goma Santana   
Harina de semillas de tamarindo   
Hidroxipropilcelulosa   
Hidroxipropilmetilcelulosa   
Lecitinas   
Manitol   
Metilcelulosa   
Mono y diglicéridos de ácidos grasos.   
Mono y diglicéridos de ácidos grasos alimenticios 
esterificados con los ácidos acético, láctico, cítrico, 
tartárico, mono y diacetiltartárico   
Monoestearato de polioxietileno (20) sorbitán 
(Polisorbato 60)  5000, solo o mezclado con otros sorbitanes  
Monoestearato de sorbitán  5000, solo o mezclado con otros sorbitanes  
Monoésteres de 1,2 - propranodiol (propilenglicol) 
y ácidos grasos alimenticios, solos o mezclados 
con diésteres   
Monolaurato de polioxietileno (20) sorbitán 
(Polisorbato 20)  5000, solo o mezclado con otros sorbitanes  
Monolaurato de sorbitán  5000, solo o mezclado con otros sorbitanes  
Monooleato de polioxietileno (20) sorbitán 
(Polisorbato 80)  5000, solo o mezclado con otros sorbitanes  
Monooleato de sorbitán  5000, solo o mezclado con otros sorbitanes  
Monopalmitato de polioxietileno (20) sorbitán 
(Polisorbato 40)  5000, solo o mezclado con otros sorbitanes  
Monopalmitato de sorbitán  5000, solo o mezclado con otros sorbitanes  
Pectinas   
Polietilenglicol (400) mono y dioleatos   
Polietilenglicol 6000  300  
Polímeros de polioxipropileno -polioxietileno (PM 
6800 -9000)  50  
Polvo de celulosa   
Propilenglicol (1,2 -propanodiol)   Vacas lecheras: 12000  
 Bovinos de carne, terneros, cabritos, 
corderos , aves  y cerdos: 36000  
 Perros:  53000  
 Gatos: prohibida su utilización  
Resina ácida  acrilamida acrílica  Peso molecular mín. 3 millones.   8 No debe tener más de 0,05% de acrilamida 
residual  
Ricinoleato de gliceril -polietilenglicol   
Sales de sodio, potasio y calcio de ácidos grasos 
alimenticios, solas o mezcladas, obtenidas de 
grasas comestibles o de ácidos grasos comestibles 
destilados   
Sorbitol   
Sucroésteres de ácidos grasos (ésteres de sacarosa 
y ácidos grasos alimenticios)   
Sucroglicéridos (ésteres de sacarosa y de mono y 
diglicéridos de ácidos grasos alimenticios)   
Tartrato de  estearilo   
Triestearato de polioxietileno (20) sorbitán   
Triestearato de sorbitán   
Trifosfato de pentasodio  5000, s ólo perros y gatos  
 
 
F. AMINOÁ CIDOS  
  
Aditivo  Límite  máximo de incorporación (mg/kg 
alimento)  
Ácido aspártico   
Ácido glutámico   
Ácido guanidinoacético  1200  
Ácido hidroxiglutámico   
Alanina   
Arginina (L -arginina producida por 
Corynebacterium glutamicum )  Gatos: 35000  
Cisteína   
Cistina   
Citrulina   
Fenilalanina   Gatos: 29000  
Glicina (Ácido aminoacético)   
Hidroxianálogo de metionina   
Hidroximetionina y sus sales de calcio   
Hidroxiprolina   
Histidina (L -histidina producida por Escherichia 
coli)  Gatos: 22000  
Isoleucina   Gatos: 87000  
Isopropil éster de hidroxianálogo de metionina   
Leucina   Gatos: 87000  
Lisina (L -lisina producida por Corynebacterium 
glutamicum )  Perros: 40000  
 Gatos: 58000  
Metionina y su análogo (hidroximetionina)   Perros: 47000 (para la forma DL)  
 Gatitos: 13000 (para la forma L)  
Metionina zinc   
Norleucina   
Prolina   
Serina   
Taurina   Félidos: 8900  
Tirosina   Gatos 68000  
Treonina (L -treonina)   Gatos: 51000  
Triptofano (L -triptofano)   Gatos: 17000  
Valina   Gatos: 87000  
 
 
G. ENZIMAS   9   
Alfa-amilasa  
Alfa-galactosidasa  
Amilasa  
Bacilolisina  
Beta-glucanasa  
Beta-1,4-glucanasa -celulasa  
Beta-1,4-xilanasa  
Celulasa  
Complejo celulasa -hemicelulasa  
Complejo celulasa -xilanasa  
Endo -1,4-beta-D-mananasa  
Endo -1,3(4) -beta-glucanasa  
Endo -1,4-beta-glucanasa  
Endo -1,4-beta-xilanasa  
Fumonisina esterasa  
Glucoamilasa  
Glucosa oxidasa  
Hemicelulasa  
Mananasa  
Pectinasa  
Poligalacturonasa  
Proteasa de serina  
Subtilisina  
Xilanasa  
3-fitasa  
6-fitasa  
 
 
H. COLORANTES  
 
a. Carotenos y Xantófilas    
 
Aditivo  Límite máximo de incorporación (mg/kg alimento) 
y/o restricciones  
Astaxantina    Solamente en:  
 Salmones y truchas : 200 
 Peces ornamentales  
Beta-apo-8'-carotenal    Sólo en aves: 80, solo o mezclado con otros 
carotenoides o xantófilas  
Betacaroteno    Canarios  
Cantaxantina     Gallinas de postura: 8; mezclado con otros 
caroten oides o xantofilas: 80 mg de la mezcla /kg 
alimento  
 Gallinas reproductoras: 6 
 Otras aves : 25; mezclado con otros caroten oides o 
xantofilas: 80 mg  de la mezcla /kg alimento  
 Salmones y truchas : 25; mezclado con 
Astaxantina : 100 mg  de la mezcla /kg alimento  
 Aves ornamentales  
Capsantina    Sólo e n aves: 80, solo o mezclado con otros 
carotenoides o xantófilas  
Citranaxantina    Sólo en g allinas de postura: 80, solo o mezclado con 
otros carotenoides o xantófilas  
Criptoxantina    Sólo en aves: 80, solo o mezclado con otros 
carotenoides o xantófilas  
Éster etílico del ácido beta -apo-8'-
carotenoico  Sólo en aves: 80, solo o mezclado con otros 
carotenoides o xantófilas  
Luteína    Sólo en aves: 80, solo o mezclado con otros 
carotenoides o xantófilas   10 Phaffia rhodozyma  rica en 
astaxantina    
Rojo carotenoidrico de Paracoccus  
carotinifaciens   
Zeaxantina  Sólo en aves: 80, solo o mezclado con otros 
carotenoides o xantófilas  
   
b. Otros Colorantes    
 
Aditivo  Límite máximo de incorporación (mg/kg alimento) 
y/o restricciones  
Amarillo de quinoleína  Sólo especies  no productivas: 25 
Amarillo Ocaso FCF  Sólo especies  no productivas  
 Perros: 334 
 Gatos: 278 
Azorrubina (Carmoisina)  Sólo perros y gatos: 176 
Azul patentado V    Todas las especies excepto perros y gatos: sólo desde 
subproductos de la industria de alimentación humana 
que contengan este colorante  
Perros y gatos: sin esta restricción  
Bixina    Sólo especies  no productivas  
Complejos cúpricos de clorofilas  Sólo peces ornamentales, aves granívoras y pequeños 
roedores  
Eritrosina    Sólo especies  no productivas  
 Perros: 16 
 Gatos: 13 
Indigotina    Sólo especies  no productivas  
Negro de carbón  Sólo especies  no productivas  
Norbixina (Annato F)  Sólo especies  no productivas  
 Perros: 16 
 Gatos: 13 
Ponceau 4 R  Sólo especies  no productivas  
 Perros: 37 
 Gatos: 31 
Rojo Allura AC  Sólo especies  no productivas  
 Perros: 370 
 Gatos: 308 
Rojo de óxido de hierro  Sólo especies  no productivas  
Tartracina    Sólo especies  no productivas  
Verde ácido brillante BS (Verde 
lisamina)    Todas las especies, excepto perros, gatos y peces 
ornamentales: sólo desde subproductos de la industria 
de alimentación humana que contengan este colorante  
Otros colorantes autorizados para 
alimentación humana  Todas las especies, excepto perros y gatos: sólo desde 
subproductos de la industria de alimentación humana 
que contengan este colorante.  
 
 
 
I.  MACROMINERALES     
  
Azufre (elemental/orgánico: sulfonilmetano)  
Calcio carbonato  
Calcio cloruro  
Calcio gluconato  
Calcio hidróxido  
Calcio óxido  
Calcio peryodato  
Calcio proteinato  
Calcio sulfato   11 Calcio yodato  
Calcio yodobehenato  
Carbonato de calcio y magnesio  
Fierro silicato  
Fosfato cálcico - magnésico  
Fosfato de roca desfluorado  
Fosfato de sodio, calcio y magnesio  
Fosfato diamónico  
Fosfato dicálcico  
Fosfato disódico  
Fosfato ferroso  
Fosfato mono - dicálcico  
Fosfato mo noamónico  
Fosfato monocálcico  
Fosfato monosódico  
Fosfato tricálcico  
Fosfato trisódico  
Hexametafosfato sódico  
Magnesio carbonato  
Magnesio cloruro  
Magnesio fosfato  
Magnesio gluconato  
Magnesio hidróxido  
Magnesio óxido  
Magnesio propionato  
Magnesio proteinato  
Magnesio silicato  
Magnesio sulfato  
Potasio bicarbonato  
Potasio carbonato  
Potasio citrato  
Potasio cloruro  
Potasio gluconato  
Potasio hidróxido  
Potasio sulfato  
Potasio yodato  
Potasio yoduro  
Sodio bicarbonato  
Sodio carbonato  
Sodio cloruro  
Sodio cloruro yodado  
Sodio pirofosfato ácido  
Sodio s esquicarbonato  
Sodio sulfato  
Sodio tripolifosfato  
Sodio yodato  
Sodio y oduro  
 
 
J. PRESERVANTES  
  
Aditivo  Límite máximo de incorporación (mg/kg 
alimento) y/o restricciones  
1,2-propanodiol  53000, sólo perros  
Ácido benzoico  5000  
Acetato de calcio   
Acetato de calcio   
Acetato de potasio   
Ácido acético   
Ácido cítrico    12 Ácido clorhídrico   
Ácido D, L -málico   
Ácido fórmico  10000  
Ácido fumárico   Aves  y cerdos: 20000  
 Sustitutos lácteos: 10000 mg de ácido 
fumárico/kg de sustituto lácteo  
Ácido láctico   
Ácido L -tartárico   
Ácido metilpropiónico  Sólo rumiantes, 4000  
Ácido ortofosfórico   
Ácido propiónico   Cerdos : 30000  
 Aves: 10000  
Estas dosis máximas no deben superarse al mezclar 
dos o más ácidos orgánicos  
Ácido sórbico   
Ácido sulfúrico   
Benzoato de sodio  2400  
Bisulfito de potasio   
Bisulfito de sodio  Sólo perros y gatos,  solo o mezclado c on 
metabisulfito de sodio: 500 mg /kg alimento , 
expresado como dióxido de azufre (SO 2) 
Citratos de calcio   
Citratos de potasio   
Citratos de sodio   
Diacetato de sodio   
Dióxido de sulfuro   
Diformiato de potasio  En materia prima para h arina y aceite de pescado: 
9000 mg/kg de materia prima.  
En alimentos para cerdos:  
 De crecimiento , 18000  
 De engorda , 12000  
Etil 4 -hidroxibenzoato   
Etil 4-hidroxibenzoato de sodio   
Formaldehído  990 ppm en  alimento completo  
Formiato de amonio  12000 mg de sales de ácido fórmico /kg alimento  
Formiato de calcio   
Formiato de sodio  10000  
Goma guaiac   
Lactato de calcio   
Lactato de potasio   
Lactato de sodio   
L-tartrato doble de sodio y potasio   
L-tartratos de potasio   
L-tartratos de sodio   
Metasulfito de potasio   
Metabisulfito de sodio  Sólo perros y gatos,  solo o mezclado  con bisulfito 
de sodio: 500 mg /kg alimento  expresado como 
dióxido de azufre (SO 2) 
Metil parabeno (Metil 4 -
hidroxibenzoato)   
Metil 4 -hidroxibenzoato de sodio   
Nitrito de sodio  Sólo perros y gatos: 100,  en alimentos húmedos 
exclusivamente  
Propilparabeno (Propil 4 -
hidroxibenzoato)   
Propil 4 -hidroxibenzoato de sodio   
Propionato de amonio   Cerdos: 30000  
 Aves: 10000   13 Estas dosis máximas no deben superarse al mezclar 
dos o más ácidos orgánicos  
Propionato de calcio   
Propionato de potasio   
Propionato de sodio   Cerdos: 30000  
 Aves: 10000  
Estas dosis máximas no deben superarse al mezclar 
dos o más ácidos orgánicos  
Sorbato de calcio   
Sorbato de potasio  300 
Sorbato de sodio   
Sulfito de sodio   
 
 
K. ANTIOXIDANTES  
  
Aditivo  Límite de incorporación (mg/kg alimento) y/o 
restricciones  
Ácido 5,6 -diacetil -L-ascórbico   
Ácido 6-palmitil -L-ascórbico   
Ácido eritórbico   
Ácido L -ascórbico   
Ácido tiodipropiónico   
Ácidos grasos Omega 3 y Omega 6   
Alfa-tocoferol sintético   
Butilhidroxianisol (BHA)  150, solo o asociado a BHT o etoxiquina  
Butilhidroxitolueno (BHT)  150, solo o asociado a BHA o etoxiquina  
Cloruro estanoso   
Delta -tocoferol sintético   
Dilauril tiodipropionato   
Etoxiquina  150, solo o asociado a BHT o BHA  
Extractos de origen natural ricos en 
tocoferoles   
Galato de dodecilo  100, solo  o asociado  a galato de octilo o galato de 
propilo  
Galato de octilo  100, solo o asociado a galato de dodecilo o galato 
de propilo  
Galato de propilo  100, solo o asociado a galato de dodecilo o galato 
de octilo  
Gamma -tocoferol sintético   
L-ascorbato de calcio   
L-ascorbato de sodio   
Terbutilhidroquinona (TBHQ)   
 
 
L. SUSTANCIAS AROMÁTICAS Y SABORIZANTES  
 
a. Especies de ori gen vegetal y sus derivados  
 
Nombre científico  Nombre común  
Allium cepa  Cebolla  
Allium sativum  Ajo  
Amyris balsamifera  Cuaba, cuaba de monte , cuaba blanca  
Anacardium occidentale  Castaña de Cajú, nuez de la India  
Anethum graveolens  Eneldo  
Apium graveolens  Apio  
Artemisia absinthium  Ajenjo, artemisa amarga, hierba santa  
Artemisia annua  Ajenjo dulce, ajenjo chino  
Artemisia pallens  Davana   14 Artemisia vulgaris  Hierba de San Juan  
Bacopa monnieri  Bacopa verde  
Carum carvi  Alcaravea  
Cimicifuga simples  Hierba de la Chinche  
Cinnamomum aromaticum , C. cassia  Cassia  
Cinnamomum zeylanicum  Canela    
Citrus aurantium  Petitgrain, bigarade, neroli, naranja amarga  
Citrus paradisi  Pomelo  
Glycyrrhiza glabra  y otras  Glycyrrhiza spp  Regaliz  
Helianthus annus  Girasol  
Hyssopus officinalis  Hisopo  
Juniperus communis  Enebro  
Laurus nobilis  Laurel  
Lavandula latifolia  Lavanda  
Leptospermum scoparium  Manuka, leptospermo  
Macleaya cordata  Amapola penacho  
Mallotus philippinensis  Árbol de Kamala  
Malphigia glabra  Cereza, Acerola  
Malus sylvestris  Manzano silvestre  
Medicago sativa  Alfalfa  
Melissa officinalis  Melisa, Toronjil  
Mentha pulegium  Poleo  
Myristica fragans  Nuez moscada  
Myroxylon balsamum  Bálsamo del Perú, Bálsamo Tolú  
Myroxylon balsamum  var pereirae   
Opoparax chironium  (Commiphora erythrea ) Pánace  
Origanum  spp. Especies de Orégano  
Passiflora edulis (P. incarnata ) Maracuyá, Fruta de la   pasión, Chinola  
Pelargonium spp.  Geranios  
Peumus boldus  Boldo  
Pinus pinaster  Pino marítimo, pino resinero, pino rodeno  
Pimenta racemosa  Malagueta, pimienta dulce, guayabita  
Piper methysticum  Kawa -kawa, Kava kava  
Quillaja saponaria  Quillay  
Ribes nigrum  Casis, Grosellero negro  
Satureja hortensis  Satureja, Ajedrea de jardín, verano sabroso  
Sophora japonica  Sófora, Acacia de Japón  
Styrax benzoin  (S. tonkinensis ) Benjuí, Bálsamo benjuí  
Tagetes erecta (T. glandulifera ) Clavel del moro, Damasquino  
T. minuta  Clavel chino  
Thea sinensis  Té  
Uncaria t omentosa  (Ourouparia guianensis ) Uña de gato  
Vetiveria zizanioides  Vetiver  
Valeriana officinalis  Valeriana, Hierba de los gatos  
Vitis vinifera  Uva  
Yucca mohavensis (Y. schidigera ) Yuca de Mojave  
Zingiber officinale  Jengibre  
   
b. Sustanc ias naturales y otros condimentos y saborizantes:   
 
Nombre científico  Nombre común  
Laminaria spp . y Nereocystis spp.  Algas pardas (Kelp)  
Porphyra spp.  y Rhodymenia palmata  Algas rojas  
Rhodymenia palmata  Alga Dulse  
    
c. Sustancias artificiales:   
  
Aditivo  Límite de incorporación (mg/kg alimento) y/o 
restricciones   15 Neohesperidina dihidrochalcona  Cerdos, p erros , terneros , ovinos , peces : 35 
Sacarina  Lechones hasta los 4 meses:  150  
Sacarina de Calcio  Lechones hasta los 4 meses:  150  
Sacarina de Sodio  Lechones hasta los 4 meses:  150  
  
d. Otras sustancias , naturale s o sintéticas derivada s de ésta s:  
   
Nombre  Número CAS  y 
restricciones  
1,1-Dietoxietano  105-57-7 
1,1-Dimetoxi -2-feniletano  101-48-4 
1,2-Dimetoxi -4-(prop -1-enil)benceno  93-16-3 
1,3-Dimetoxibenceno  151-10-0 
1,4-Dimetoxibenceno  150-78-7 
1,8-Cineol  470-82-6 
1-Etoxi -1-(3-hexeniloxi)etano  28069 -74-1 
1-Fenetil acetato  93-92-5 
1-Feniletan -1-ol 98-85-1 
1-Isopropenil -4-metilbenceno  1195 -32-0 
1-Isopropil -2-metoxi -4-metilbenceno  1076 -56-8 
1-Isopropil -4-metilbenceno  99-87-6 
1-Metoxi -4-(prop -1(trans) -eni)lbenceno  4180 -23-8 
1-Propano -1-tiol 107-03-9 
(1R)-1,7,7 -Trimetilbiciclo[2.2.1]heptan -2-ona 464-49-3 
2-(2-Metilprop -1-enil)-4-metiltetrahidropirano  16409 -43-1 
2,3,5,6 -Tetrametilpirazina  1124 -11-4 
2,3,5 -Trimetilpirazina  14667 -55-1 
2,3-Dietilpirazina  15707 -24-1 
2,3-Dimetilpirazina  5910 -89-4 
2-(4-metilfenil)propan -2-ol; alfa.,.alfa,4 -trimetilbencil 
alcohol;p -cimen -8-ol; p-alfa-alfa-Trimethylbencil Alcohol; 
2-p-Tolil -2-propanol; 8 -Hidroxi p cimene;Dimetil p -Tolil 
carbinol  1197 -01-9 
2,4,5 -Trimetiltiazol  13623 -11-5 
2,4-Decadienal  2363 -88-4 
2,4-Ditiapentano  1618 -26-4 
2,4-Heptadienal, Hepta -2,4-dienal  4313 -03-5 
2,5 ó 6 -metoxi -3-metilpirazina  63450 -30-6 
2,5-Dimetilfenol  578-58-5 
2,5-Dimetilpirazina  123-32-0 
2,6,6 -Trimetilciclohex -2-en-1,4-diona  1125 -21-9 
2,6-Dimetilfenol  576-26-1 
2,6-Dimetilhept -5-enal 106-72-9 
2,6-Dimetilpirazina  108-50-9 
2,6-Dimetoxifenol  91-10-1 
2-Acetil -3-etilpirazina  32974 -92-8 
2-Acetil -3-metilpirazina  23787 -80-6 
2-Acetil -5-metilfurano  1193 -79-9 
2-Acetilfurano  1192 -62-7 
2-Acetilpiridina  1122 -62-9 
2-Acetilpirrol  1072 -83-9 
2-Acetiltiazol  24295 -03-2 
2-Dodecenal  4826 -62-4 
2-Etil-3,(5 ó 6)di metilpirazina  55031 -15-7 
2-Etil-3,5-dimetilpirazina  13925 -07-0 
2-Etil-3-metilpirazina  15707 -23-0 
2-Etil-3-metoxipirazina  25680 -58-4 
2-Etil-4-hidroxi -5-metil -3(2H) -furanona  27538 -09-6  16 2-Etil 4 -metiltiazol  15679 -12-6 
2-Etilhexan -1-ol 104-76-7 
2-Etilpirazina  13925 -00-3 
2-Feniletan -1-ol 60-12-8 
2-Fenilpropanal  93-53-8 
2-Furanmetanetiol  98-02-2 
2-Hexenal; hex -2-enal 505-57-7 
2-Isobutil -3-metoxipirazina  24683 -00-9 
2-Isobutiltiazol  18640 -74-9 
2-Isopropil -4-metiltiazol  15679 -13-7 
2-Isopropilfenol  88-69-7 
2-Metil -1- fenilpropan -2-ol 100-86-7 
2-Metil -2-(metilditio) propanal  67952 -60-7 
2-Metil -4-propil -1,3-oxatiano  67715 -80-4 
2-Metilbenceno -1-tiol 137-06-4 
2-Metilbutil acetato  624-41-9 
2-Metilbutil butirato  51115 -64-1 
2-Metilbutil isovalerato  2445 -77-4 
2-Metilbutiraldehído  96-17-3 
2-Metilfenol  95-48-7 
2-Metilfuran -3-tiol 28588 -74-1 
2-Metilfurano  534-22-5 
2-Metilpirazina  109-08-0 
2-Metilpropan -1-ol 78-83-1 
2-Metilpropanal  78-84-2 
2-Metilpropano -1-tiol 513-44-0 
2-Metilundecanal  110-41-8 
2-Metoxi -3-metilpirazina  2847 -30-5 
2-Metoxi -4-metilfenol  93-51-6 
2-Metoxi -4-vinilfenol  7786 -61-0 
2-Metoxibenzaldehído  135-02-4 
2-Metoxietil benceno  3558 -60-9 
2-Metoxifenol  90-05-1 
2-Metoxinaftaleno  93-04-9 
2-Pentilfurano  3777 -69-3 
2-Propioniltiazol  43039 -98-1 
2-(sec-Butil) -3-metoxipirazina  24168 -70-5 
2-Undecenal  2463 -77-6 
3,4-Dihidrocoumarin  119-84-6 
3,4-Dimetilciclopentan -1,2-diona  13494 -06-9 
3,4-Dimetilfenol  95-65-8 
3,5,5 -Trimetilciclohex -2-en-1-ona 78-59-1 
3,5-Dimetil -1,2,4 -tritiolano  23654 -92-4 
3,5-Dimetilciclopentan -1,2-diona  13494 -07-0 
3,5-Octadieno -2-ona 30086 -02-3 
3,7,11 -Trimetildodeca -2,6,10 -trien-1-ol 4602 -84-0 
(-)-3,7-Dimetil -6-octen -1-ol 7540 -51-4 
3,7-Dimetiloctan -1-ol 106-21-8 
3-Butilideneftalida  551-08-6 
3-Etilciclopentan -1,2-diona  21835 -01-8 
3-Etilpiridina  536-78-7 
3-Fenilpropan -1-ol 122-97-4 
3-Fenilpropanal  104-53-0 
3-Fenilpropil isobutirato  103-58-2 
3-Hidroxi -4,5-dimetilfuran -2(5H) -ona 28664 -35-9 
3-Hidroxibutan -2-ona 513-86-0 
3-Metil -2-ciclopenten -1-ona 2758 -18-1 
3-Metil -2(pent -2-enil)ciclopent -2-en-1-ona 488-10-8  17 3-Metilbutanal  590-86-3 
3-Metilbutano -1-tiol 541-31-1 
3-Metilbutil -3-metilbutirato  659-70-1 
3-Metilbutilamina  107-85-7 
3-Metilbutil butirato  106-27-4 
3-Metilbutil dodecanoato  6309 -51-9 
3-Metilbutil fenilacetato  102-19-2 
3-Metilbutil formato  110-45-2 
3-Metilbutil hexanoato  2198 -61-0 
3-Metilbutil octanoato  2035 -99-6 
3-Metilbutil propionato  105-68-0 
3-Metilciclopentan -1,2-diona  80-71-7 
3-Metilfenol  108-39-4 
3-Metilindol  83-34-1 
3-Metilnona -2,4-diona  113486 -29-6 
3-(Metiltio)hexan -1-ol 51755 -66-9 
3-(Metiltio) propan -1-ol 505-10-2 
3-(Metiltio) propionaldehído  3268 -49-3 
3-(p-Cumenil) -2-metilpropionaldehído  103-95-7 
3-Propilideneftalida  17369 -59-4 
4-(2,5,6,6 -Tetrametil -2-ciclohexenil) -3-buten -2-ona 79-69-6 
4-(2-Furil)but -3-en-2-ona 623-15-4 
4-(4-Methoxyphenyl)butan -2-ona 104-20-1 
4,5-Dihidro -2-metilfuran -3(2H) -ona 3188 -00-9 
4,5-Dihidrotiofeno -3(2H) -ona 1003 -04-9 
4-Acetoxi -2,5-dimetilfuran -3(2H) -ona 4166 -20-5 
4-Alil-2,6-dimetoxifenol  6627 -88-9 
4-Etilfenol  123-07-9 
4-Etilguayacol  2785 -89-9 
4-Fenilbut -3-en-2-ol 14788 -65-2 
4-Fenilbut -3-en-2-ona 122-57-6 
4H-1,3,5 -Ditiazina, Dihidro -2,4,6 -tris(2 -metilpropil) -; 5,6-
Dihidro -2,4,6 -trans(2 -metilpropil)4H -1,3,5 -ditiiazina  74595 -94-1 
4-Hidroxi -2,5-dimetilfuran -3(2H) -ona 3658 -77-3 
4-Isopropilbencil alcohol  536-60-7 
4-Isopropilbenzaldehído  122-03-2 
4-Metil -5-viniltiazol  1759 -28-0 
4-Metilacetofenona  122-00-9 
4-Metilfenol  106-44-5 
4-Metoxiacetofenona  100-06-1 
4-Metoxibenzaldehído  123-11-5 
4-(p-Hidroxifenil)butan -2-ona 5471 -51-2 
4-Terpinenol  562-74-3 
5-(2-Hidroxietil) -4-metiltiazol  137-00-8 
5,6,7,8 -Tetrahidroquinoxalina  34413 -35-9 
5-Etil-3-hidroxi -4-metilfuran -2(5H) -ona 698-10-2 
5-Metil -2-fenilhex -2-enal 21834 -92-4 
5-Metilfurfural  620-02-0 
5-Metilhept -2-en-4-ona 81925 -81-7 
5-Metilquinoxalina  13708 -12-8 
6-Metilhept -5-en-2-ona 110-93-0 
6-Metilhepta -3,5-dien-2-ona 1604 -28-0 
8-Mercapto -p-mentan -3-ona 38462 -22-5 
12-Metiltridecanal  75853 -49-5 
Acetaldehído; Etanal  75-07-0 
Acetilpirazina  22047 -25-2 
Acetofenona  98-86-2 
Ácido 2 -etilbutírico  88-09-5  18 Ácido 2 -metil -2-pentenoico  3142 -72-1 
Ácido 2 -metilbutírico  116-53-0 
Ácido 2 -metilcrotónico  80-59-1 
Ácido 2 -metilheptanoico  1188 -02-9 
Ácido 2 -metilpropiónico  79-31-2 
Ácido 2 -metilvalérico  97-61-0 
Ácido 3 -metilbutírico  503-74-2 
Ácido 4 -metilnonanoico  45019 -28-1 
Ácido 4 -metiloctanoico  54947 -74-9 
Ácido 4 -oxovalérico  123-76-2 
Ácido acético  64-19-7 
Ácido L aspártico  56-84-8 
Ácido benzoico  65-85-0 (máx.  125 mg /kg 
alimento ) 
Ácido butírico; Ácido n -butírico;  Ácido butanoico  107-92-6 
Ácido citronélico  502-47-6 
Ácido dec -2-enoico  3913 -85-7 
Ácido decanoico; Ácido n -cáprico; Ácido cáprico  334-48-5 
Ácido dodecanoico  143-07-7 
Ácido fenilacético  103-82-2 
Ácido fórmico  64-18-6 
Ácido fumárico  110-17-8 
Ácido gálico  149-91-7 
Ácido glicirrízico, amoniatado  53956 -04-0 
Ácido heptanoico  111-14-8 
Ácido hexadecanoico  57-10-3 
Ácido hexanoico  142-62-1 
Ácido L glutámico  56-86-0 
Ácido láctico  598-82-3 
Ácido nonanoico  112-05-0 
Ácido octanoico; Ácido caprílico  124-07-2 
Ácido oléico  112-80-1 
Ácido propiónico  79-09-4 
Ácido succínico  110-15-6 
Ácido tánico  72401 -53-7 
Ácido tetradecanoico  544-63-8 
Ácido valérico  109-52-4 
alfa-damascona  43052 -87-5 
alfa-felandreno  99-83-2 
alfa-hexilcinamaldehído  101-86-0 
alfa-lonona  127-41-3 
alfa-metilcinamaldehído  101-39-3 
alfa-pentilcinamaldehído  122-40-7 
alfa-terpineol  98-55-5 
alfa-terpineno  99-86-5 
Alil hexanoato  123-68-2 
Alil heptanoato  142-19-8 
Alil isotiocianato  57-06-7 
Alil metil disulfuro  2179 -58-0 
Aliltiol  870-23-5 
Benceno -1,3-diol 108-46-3 
Bencil acetato  140-11-4 
Bencil alcohol  100-51-6 
Bencil benzoato  120-51-4 
Bencil butirato  103-37-7 
Bencil cinamato  103-41-3 
Bencil fenilacetato  102-16-9 
Bencil form iato 104-57-4  19 Bencil hexanoato  6938 -45-0 
Bencil isobutirato  103-28-6 
Bencil isovalerato  103-38-8 
Bencil metil sulfuro  766-92-7 
Bencil propionato  122-63-4 
Bencil salicilato  118-58-1 
Benzaldehído; Aldehído benzoico   100-52-7 
Benzofenona  119-61-9 
Benzotiazol  95-16-9 
beta-alanina  107-95-9 
beta-cariofileno  87-44-5 
beta-damascenona  23696 -85-7 
beta-damascona  23726 -92-3 
beta-lonona  14901 -07-6 
beta-ocimeno  13877 -91-3 
bis-(2-Metil -3-furil) disulfuro  28588 -75-2 
Borneol  507-70-0 
Bornil acetato  76-49-3 
Butan -2-ona 78-93-3 
Butan -1-ol 71-36-3 
Butanal  123-72-8 
Butil 2 -metilbutirato  15706 -73-7 
Butil acetato  123-86-4 
Butilamina  109-73-9 
Butil butirato  109-21-7 
Butil isovalerato  109-19-3 
Butil lactato  138-22-7 
Butil -O-butirillactato  7492 -70-8 
Butil valerato  591-68-4 
Butiro -1,4-lactona  96-48-0 
Camfeno  79-92-5 
Carvacrol  499-75-2 
Carvil acetato  97-42-7 
Ciclohexil acetato  622-45-7 
Cinamaldehído; Aldehído cinámico  104-55-2 
Cinamil acetato  103-54-8 
Cinamil alcohol  104-54-1 
Cinamil butirato  103-61-7 
Cinamil isobutirato  103-59-3 
Cinamil isovalerato  140-27-2 
Citral; 2,6-dimetiloctadieno -2,6-al-8; Geranial;  Neral  5392 -40-5 
Citronelal  106-23-0 
Citronelil acetato  150-84-5 
Citronelil butirato  141-16-2 
Citronelil form iato 105-85-1 
Citronelil propionato  141-14-0 
Citronelol  106-22-9 
d-Carvone  2244 -16-8 
d-Fenchona  4695 -62-9 
D, L-isoleucina  443-79-8 
d,l-isomentona  491-07-6 
d-Limoneno  5989 -27-5 
Deca -2(trans),4(trans) -dienal  25152 -84-5 
Decan -1-ol 112-30-1 
Decan -2-ona 693-54-9 
Decanal; N -decilaldehído;  Capraldehído;  Aldehído capricho;  
Caprinaldehido;  Aldehído C-10 112-31-2 
Decano -1,4-lactona  706-14-9  20 Decano -1,5-lactona  705-86-2 
Decil acetato  112-17-4 
delta -3-careno  13466 -78-9 
Diacetil; 2,3 -butandeiono  431-03-8 
Dialil disulfuro  2179 -57-9 
Dialil sulfuro  592-88-1 
Dialil trisulfuro  2050 -87-5 
Dibutil sulfuro  544-40-1 
Dietil -5-metilpirazina  18138 -04-0 
Dietil malonato  105-53-3 
Dietil succinato  123-25-1 
Difenil éter  101-84-8 
Difurfuril disulfuro  4437 -20-1 
Difurfuril éter  4437 -22-3 
Difurfuril sulfuro  13678 -67-6 
Dihidrocarvil acetato  20777 -49-5 
Dimetil disulfuro  624-92-0 
Dimetil sulfuro  75-18-3 
Dimetil trisulfuro  3658 -80-8 
Dipropil disulfuro  629-19-6 
Dodec -2(trans) -enal 20407 -84-5 
Dodecan -1-ol 112-53-8 
Dodecanal  112-54-9 
Dodecano -1,4-lactona  2305 -05-7 
Dodecano -1,5-lactona  713-95-1 
Dodecil acetato  112-66-3 
Etanol  64-17-5 
Etil 2 -metilbutirato  7452 -79-1 
Etil 4 -oxovalerato  539-88-8 
Etil acetato  141-78-6 
Etil acetoacetato  141-97-9 
Etil acrilato  140-88-5 
Etil benzoato  93-89-0 
Etil butirato  105-54-4 
Etil cinamato  103-36-6 
Etil dec-2-enoato  7367 -88-6 
Etil dec -4-enoato  76649 -16-6 
Etil deca -2(cis),4(trans) -dienoato  3025 -30-7 
Etil decanoato  110-38-3 
Etil dodecanoato  106-33-2 
Etil formato  109-94-4 
Etil fenil acetato  101-97-3 
Etil heptanoato  106-30-9 
Etil hex -3-enoato  2396 -83-0 
Etil hexadecanoato  628-97-7 
Etil hexanoato  123-66-0 
Etil isobutirato  97-62-1 
Etil isovalerato  108-64-5 
Etil lactato  97-64-3 
Etil nonanoato  123-29-5 
Etil octanoato  106-32-1 
Etil oleato  111-62-6 
Etil propionato  105-37-3 
Etil salicilato  118-61-6 
Etil trans -2-butenoato  623-70-1 
Etil tetradecanoato  124-06-1 
Etil undecanoato  627-90-7 
Etil valerato  539-82-2  21 Eugenil acetato  93-28-7 
Eugenol  97-53-0 
Fenchil acetato  13851 -11-1 
Fenchil alcohol  1632 -73-1 
Fenetil 2 -metilbutirato  24817 -51-4 
Fenetil acetato  103-45-7 
Fenetil benzoato  94-47-3 
Fenetil butirato  103-52-6 
Fenetil fenilacetato  102-20-5 
Fenetil formato  104-62-1 
Fenetil isobutirato  103-48-0 
Fenetil isovalerato  140-26-1 
Fenetil octanoato  5457 -70-5 
Fenetil propionato  122-70-3 
Fenil acetaldehído  122-78-1 
Fenilmetanetiol  100-53-8 
Fenol  108-95-2 
Furfural  98-01-1 
Furfuril acetato  623-17-6 
Furfuril alcohol  98-00-0 
gamma -Terpineno  99-85-4 
Geranil acetato; Geranol acetato   105-87-3 
Geranil butirato  106-29-6 
Geranil form iato 105-86-2 
Geranil isobutirato  2345 -26-8 
Geranil propionato  105-90-8 
Geraniol; 3,7 d imetil 2,6 y 3,6 octadieno 1 -ol  106-24-1 
Gliceril tributirato  60-01-5 
Glicina  56-40-6 
Glutamato monosódico  142-47-2 
Guanosina 5' -monofosfato disodio (GMP)  5550 -12-9 
Hept -2(trans) -enal 18829 -55-5 
Hept -4-enal 6728 -31-0 
Heptan -2-ona 110-43-0 
Heptanal  111-71-7 
Heptano -1-ol 111-70-6 
Heptano -1,4-lactona  105-21-5 
Heptil acetato  112-06-1 
Hex-2-en-1-ol 2305 -21-7 
Hex-2-enil butirato  53398 -83-7 
Hex-2(trans) -enal 6728 -26-3 
Hex-2(trans) -enil acetato  2497 -18-9 
Hex-3(cis) -enal 6789 -80-6 
Hex-3(cis) -enil acetato  3681 -71-8 
Hex-3(cis) -enil formato  33467 -73-1 
Hex-3(cis) -enil isobutirato  41519 -23-7 
Hex-3-enil isovalerato  10032 -11-8 
Hex-3-enil butirato  16491 -36-4 
Hex-3-enil hexanoato  31501 -11-8 
Hex-3-enil lactato  61931 -81-5 
Hex-4(cis) -en-1-ol 928-91-6 
Hexa -2(trans),4(trans) -dienal  142-83-6 
Hexan -1-ol 111-27-3 
Hexan -3,4-diona  4437 -51-8 
Hexanal  66-25-1 
Hexano -1,4-lactona  695-06-7 
Hexil 2 -metilbutirato  10032 -15-2 
Hexil acetato  142-92-7  22 Hexil butirato  2639 -63-6 
Hexil fenilacetato  5421 -17-0 
Hexil hexanoato  6378 -65-0 
Hexil isobutirato  2349 -07-7 
Hexil isovalerato  10032 -13-0 
Hexil lactato  20279 -51-0 
Hexil salicilato  6259 -76-3 
Indol  120-72-9 
Inosina -5-monofosfato disodio (IMP)  4691 -65-0 
Isoborneol  124-76-5 
Isobornil acetato  125-12-2 
Isobutil acetato  110-19-0 
Isobutil benzoato  120-50-3 
Isobutil butirato  539-90-2 
Isobutil fenilacetato  102-13-6 
Isobutil isobutirato  97-85-8 
Isobutil isovalerato  589-59-3 
Isobutil salicilato  87-19-4 
Isoeugenol  97-54-1 
Isopentanol  123-51-3 
Isopentil 2 -metilbutirato  27625 -35-0 
Isopentil acetato  123-92-2 
Isopentil benzoato  94-46-2 
Isopentil cinamato  7779 -65-9 
Isopentil isobutirato  2050 -01-3 
Isopentil salicilato  87-20-7 
Isopropanol  67-63-0 
Isopropil tetradecanoato  110-27-0 
Isopulegol  89-79-2 
Isopulegona  29606 -79-9 
Linalil acetato; Bergamol   115-95-7 
Linalil butirato  78-36-4 
Linalil formato  115-99-1 
Linalil isobutirato  78-35-3 
Linalil propionato  144-39-8 
Linalool; L inalol, 3,7 dimetil -1,6-octadieno -3-ol 78-70-6 
l-alanina  56-41-7 
l-arginina  74-79-3 
l-carvone  6485 -40-1 
l-cisteína  52-90-4 
l-cisteína clorhidrato hidrocloruro  7048 -04-6 
l-fenilalanina  63-91-2 
(l-) Histidina  71-00-1 
l-leucina  61-90-5 
l-limoneno  5989 -54-8 
L-mentol  2216 -51-5 
l-metionina  63-68-3 
L-prolina  147-85-3 
l-tirosina  60-18-4 
l-valina  72-18-4 
Maltol  118-71-8 
Mentil acetato  29066 -34-0 
Mentol  89-78-1 
Metanetiol  74-93-1 
Metil 2 -furoato  611-13-2 
Metil 2-metil -3-furil disulfuro  65505 -17-1 
Metil 2 -metilbutirato  868-57-5 
Metil 2 -metilvalerato  2177 -77-7  23 Metil 3 -(metiltio) propionato  13532 -18-8 
Metil 3 -oxo-2-pentil -1-ciclopentilacetato  24851 -98-7 
Metil acetato  79-20-9 
Metil antranilato; M etil-2-aminobenzoato  134-20-3 (excepto aves)  
Metil benzoato  93-58-3 
Metil butirato  623-42-7 
Metil cinamato  103-26-4 
Metil decanoato  110-42-9 
Metil fenil acetato  101-41-7 
Metil furfuril disulfuro  57500 -00-2 
Metil furfuril sulfuro  1438 -91-1 
Metil hexanoato  106-70-7 
Metil isovalerato  556-24-1 
Metil N -metilantranilato  85-91-6 
Metil propionato  554-12-1 
Metil salicilato  119-36-8 
Metilsulfinil metano  67-68-5 
Mirceno  123-35-3 
Naringina  10236 -47-2 
Neril acetato  141-12-8 
Neril formato  2142 -94-1 
Neril isobutirato  2345 -24-6 
Neril propionato  105-91-9 
Nerol  106-25-2 
Nerolidol  7212 -44-4 
Non-2-enal 2463 -53-8 
Non-2(cis) -en-1-ol 41453 -56-9 
Non-6 (cis) -enal 2277 -19-2 
Non-6-en-1-ol 35854 -86-5 
Nona -2(trans),6(cis) -dienal  557-48-2 
Nona -2(trans),6(trans) -dienal  17587 -33-6 
Nona -2,4-dienal  6750 -03-4 
Nona -2,6-dien-1-ol 7786 -44-9 
Nonan -1-ol 143-08-8 
Nonan -2-ona 821-55-6 
Nonan -3-ona 925-78-0 
Nonanal  124-19-6 
Nonano -1,4-lactona  104-61-0 
Nonano -1,5-lactona  3301 -94-8 
Nonil acetato  143-13-5 
Nootkatona  4674 -50-4 
Oct-1-en-3-il acetato  2442 -10-6 
Oct-1-en-3-ona 4312 -99-6 
Oct-1-en-3-ol 3391 -86-4 
Oct-2-enal 2363 -89-5 
Oct-3-en-1-ol 20125 -84-2 
Octan -2-ol 123-96-6 
Octan -2-ona 111-13-7 
Octan -3-ol 589-98-0 
Octan -3-ona 106-68-3 
Octanal  124-13-0 
Octano -1-ol 111-87-5 
Octano -1,4-lactona  104-50-7 
Octano -1,5-lactona  698-76-0 
Octil acetato  112-14-1 
Octil butirato  110-39-4 
Óxido de linalool  1365 -19-1 
Pent-1-en-3-ol 616-25-1  24 Pent-2-en-1-ol 1576 -95-0 
Pentadecano -1,15-lactona  106-02-5 
Pentan -1-ol 71-41-0 
Pentan -2-ona 107-87-9 
Pentan -2-ol; sec -amil alcohol; alfa -metil butanol; Metil n -
propil carbinol; Metil n -propil carbinol; Propil metil carbinol  6032 -29-7 
 
Pentan -2,3-diona  600-14-6 
Pentanal  110-62-3 
Pentano -1,4-lactona  108-29-2 
Pentil butirato  540-18-1 
Pentil hexanoato  540-07-8 
Pentil isovalerato  25415 -62-7 
Pentil salicilato  2050 -08-08 
Picolina beta ; 3-metilpiridina  108-99-6 
Pin-2(3)-eno 80-56-8 
Pin-2(10) -eno 127-91-3 
Piperina  94-62-2 
Piperonal  120-57-0 
Pirrolidina  123-75-1 
Prenil acetato  1191 -16-9 
Propanal  123-38-6 
Propano -2-tiol 75-33-2 
Propil acetato  109-60-4 
Propil hexanoato  626-77-7 
p-Anisil acetato  104-21-2 
p-Anisil alcohol  105-13-5 
p-Ment -1-eno-8-tiol 71159 -90-5 
p-metilanisol, 1-Metoxi -4-metilbenceno  2785 -89-9 
p-Tolualdehído  104-87-0 
Salicilaldehído  90-02-8 
sec-Butan -3-Iacetato  4906 -24-5 
sec-Pentiltiofeno  4861 -58-9 
Serina  D y L  302-84-1 
S-Furfuril acetotioato  13678 -68-7 
S-Metil butanetioato  2432 -51-1 
Taumatina  53850 -34-3 
Taurina  107-35-7 
Terpineol  8000 -41-7 
Terpineol acetato  8007 -35-0 
Terpinoleno  586-62-9 
Tetradecano -1,5-lactona  2721 -22-4 
Tiamina hidrocloruro  67-03-8 
Timol  89-83-8 
tr-1-(2,6,6 -trimetil -1-ciclohexen -1-il)but -2-en-1-ona 23726 -91-2 
tr-2, cis-6-nonadien -1-ol 2679 -87-0 
tr-2, tr-4-nonadienal  5910 -87-2 
tr-2, tr-4-undecadienal  30361 -29-6 
trans -2-decenal  3913 -81-3 
trans -2-nonenal  18829 -56-6 
trans -2-octenal  2548 -87-0 
trans -mentona  89-80-5 
Tridec -2-enal 7774 -82-5 
Tridecan -2-ona 593-08-8 
Trietil citrato  77-93-0 
Trimetiloxazol  20662 -84-4 
Trimetilamina  75-50-3 
Trimetilamina clorhidrato  593-81-7 
Undec -2(trans) -enal 2463 -77-6  25 Undec -10-enal 112-45-8 
Undecan -2-ona 112-12-9 
Undecanal  112-44-7 
Undecano -1,4-lactona  104-67-6 
Undecano -1,5-lactona  710-04-3 
Vainillina  121-33-5 
Valenceno  4630 -07-3 
Vanilil acetona  122-48-5 
Veratraldehído  120-14-9 
 
 
M.OLIGOELEMENTOS  
 
a. Cobalto   
 
Aditivo  Límite máximo de incorporación (mg 
Co/kg alimento)  
Acetato de cobalto (II) tetrahidrato  
 Pollos,  bovinos, ovinos, caprinos: 25  
 Cerdos: 100  
 Otras especies: 1  Carbonato de cobalto (II)  
Carbonato de cobalto (II) hidróxido monohidrato  
Cloruro cobaltoso hexahidrato  
Sulfato de cobalto (II) heptahidrato  
Sulfato cobaltoso monohidrato  
 
b. Hierro  
 
Aditivo  Límite  máximo  de incorporación (mg 
Fe/kg alimento)  
Carbonato ferroso (carbonato de Fe II; Siderita)  
 Ovinos y equinos: 500  
 Bovinos y aves: 450  
 Mascotas: 600  
 Otras especies: 750  
 Lechones hasta 1 semana antes del 
destete: 250  Citrato amonio férrico  
Citrato ferroso hexahidrato  
Cloruro férrico (III) hexahidrato  
Cloruro ferroso tetrahidrato  
Fosfato férrico  
Fumarato ferroso (II)  
Gluconato ferroso  
Hierro reducido  
Lactato ferroso tetrahidrato  
Pirofosfato férrico  
Quelato de hierro (II) de aminoácidos hidrato  
Quelato de hierro (II) de glicina hidrato  
Quelato de hierro (II) de proteínas hidrolizadas  
Sulfato férrico  
Sulfato ferroso (II) heptahidrato  
Sulfato ferroso (II) monohidrato  
Hierro dextrano  Sólo lechones lactantes: 200 mg de Fe/día 
1ª semana de vida; 300 mg de Fe/día 2ª 
semana de vida  
 
c. Cobre  
 
Aditivo  Límite máximo de incorporación (mg 
Cu/kg alimento)  
Acetato cúprico monohidrato   Cerdos hasta la semana 4: 150; semana 5 
en adelante: 250  
 Pollos: 250  
 Pavos: 670  
 Bovinos lecheros: 100  Bilisinato de cobre  
Carbonato básico cúprico monohidrato  
Carbonato de cobre (II) dihidroxi monohidrato  
Cloruro de dicobre trihidróxido  
Cloruro de cobre (II) dihidrato   26 Cloruro cuproso   Bovinos de carne: 50  
 Ovinos: 15  
 Caprinos: 40  
 Crustáceos: 50  
 Salmones: 100  
 Truchas: 500  
 Equinos: 250  
 Otras especies: 25  Cobre proteinato  
Diacetato de cobre (II) monohidrato  
Gluconato cúprico  
Hidróxido cúprico  
Ortofosfato cúprico  
Oxido de cobre (II)  
Oxido cuproso  
Pirofosfato de cobre  
Quelato de cobre (II) de aminoácidos hidrato  
Quelato de cobre (II) de glicina hidrato  
Quelato de cobre (II) de proteínas hidrolizadas  
Sulfato cúprico monohidrato  
Sulfato de cobre (II) pentahidratado  
 
d. Manganeso  
 
Aditivo  Límite  máximo  de incorporación (mg 
Mn/kg alimento)  
Acetato de manganeso  
 Peces: 100  
 Pollos y pavos: 500  
 Porcinos, ovinos, caprinos y bovinos de 
carne: 200  
 Bovinos de leche: 300  
 Equinos: 400  
 Otras especies: 150  Carbonato manganoso  
Citrato manganoso (soluble)  
Cloruro de manganeso trihidróxido  
Cloruro manganoso tetrahidrato  
Gluconato manganoso  
Hidrogenofosfato manganoso tetrahidrato  
Ortofosfato de manganeso  
Óxido de manganeso (II)  
Óxido manganomangánico  
Óxido manganoso  
Quelato de manganeso de aminoácidos hidrato  
Quelato de manganeso de glicina hidrato  
Quelato de manganeso de proteínas hidrolizadas  
Sulfato manganoso monohidrato  
Sulfato manganoso tetrahidrato  
 
e. Yodo  
 
Aditivo  Límite máximo de incorporación (mg I/kg alimento)  
Yodato de calcio hexahidrato   Rumiantes de leche y gallinas ponedoras: 5  
 Aves: 300  
 Cerdos: 400  
 Bovinos y ovinos: 50  
 Caprinos: 10  
 Equinos: 5  
 Peces: 20  
 Otras especies: 10  Yodato de calcio anhidro  
Yodato de sodio  
Yoduro de potasio  
Yoduro de sodio  
 
f. Zinc  
 
Aditivo  Límite máximo de incorporación (mg 
Zn/kg alimento)  
Acetato de zinc dihidrato  
 Perros y gatos: 200  
 Peces: 250  
 Sustitutos lácteos para terneros: 180  
 Cerdas, conejos y otros peces: 150  Bisilinato de zinc  
Carbonato de zinc  
Cloruro de zinc anhidro  
Cloruro de zinc monohidrato  
Lactato de zinc trihidrato   27 Óxido de zinc   Lechones: 3000 hasta los 14 días post 
destete; 2000 desde el día 15 al 21 post 
destete  
 Pollos, bovinos y equinos: 500  
 Pavos: 4000  
 Otras categorías de porcinos: 1000  
 Ovinos: 300  
 Otras especies: 120  Quelato de zinc de aminoácidos hidrato  
Quelato de zinc de glicina hidrato  
Quelato de zinc de hidroxianálogo de metionina  
Quelato de zinc de metionina sulfato  
Quelato de zinc de proteínas hidrolizadas  
Sulfato de zinc heptahidrato  
Sulfato de zinc monohidrato  
 
g. Selenio  
 
Aditivo  Límite máximo de incorporación (mg 
Se/kg alimento)  
DL-seleniometionina  
 Peces: 2  
 Pollos y pavos: 3  
 Cerdos: 4  
 Bovinos y ovinos: 5  
 Otras especies: 0,5  Formas orgánicas de Selenio producidas por 
Saccharomyces cerevisiae  
Hidroxianálogo de seleniometionina  
L-seleniometionina  
Seleniato de sodio  
Selenito de sodio  
Zinc-L seleniometionina  
 
h. Molibdeno  
 
Aditivo  Límite máximo de incorporación (mg Mo/kg alimento)  
Molibdato de amonio   Pollos: 100  
 Pavos: 300  
 Cerdos: 150  
 Bovinos y ovinos: 5  
 Peces: 10  
 Otras especies: 2,5  Molibdato de sodio dihidrato  
 
 
N. MISCELÁNEOS  
  
Aditivo  Restricciones  
1-propanol   
1,3-butilen glicol  Máx. 9% de materia seca en alimento completo  
Aceite mineral  Máx. 3% en suplementos minerales  
Máx. 0,06% en alimentos completos  
Ácidos grasos insaturados omega 3 y 6   
Ácido isobutírico   
Amonio anhidro  Sólo bovinos de carne o leche, en la ración o 
ensilaje  
Atapulgita   
Betaína (Betaína anhidra; Betaína 
monohidrato; Betaína clorhidrato)   
Bisulfito de amonio   
Biuret, técnicamente puro   
Carbonato de l antano octahidrato  Sólo perros y gatos: mín. 1500 mg /kg alimento , 
máx. 7500 mg /kg alimento  
Condroitin sulfato   
Complejo citrato hierro -colina   
Dicloruro etileno   
Diureidoisobutano, técnicamente puro   
EDTA (Á cido 
Dietilendiaminotetracético)   
Fructo -oligosacáridos   
Glucanos    28 Glucosamina   
Hexametileno tetramina   
Hidrocarburos de petróleo livianos e  
inodoros   
Hidróxido de amonio   
Inositol   
Inulina   
Jarabe de maíz hidrogenado   
Manano oligosacáridos   
Metabisulfito de amonio   
Monohidrato de creatina   
NN-dimetilglicina   
Oligosacáridos de cadena corta   
Peróxido de hidrógeno   
Petrolatum  Máx. 3% en suplementos minerales  
Máx. 0,06% en alimentos completos  
Poli (2-vinilpiridino -co-estireno)   
Poloxaleno   
Propionato de cromo  Máx. 0,2 mg de Cr  
Resina urea formaldehído   
Sal de sodio de Dimetilglicina  Sólo broilers: máx. 1000 mg /kg alimento  
Tiosulfato de sodio   
Urea, técnicamente pura  Sólo rumiantes:  máx. 8000 mg /kg alimento  
Urea -fosfato, técnicamente pura   
 
4. Los aditivos mencionados en el numeral  precedente  pueden  ser utilizadas en la  elaboración y 
fabricación de alimentos y suplementos destinados a la alimentación animal.  
 
5. Los productos que correspondan a aditivos formulados, entendiéndose por tales, aquellos 
constituidos por aditivos , sus mezclas  y excipientes (vehículos, diluyentes o agentes 
tecnológicos), sólo podrán ser importados y comercia lizados si previamente disponen de  la 
aprobación  de una Mono grafía de Proceso de Producción, por parte del Servicio Agrícola y 
Ganadero.  
 
6. Autorísece los siguientes aditivos coccidiostatos para su utilización en productos destinados a 
alimentación animal:  
 
 
 
Lista de aditivos coccidiostatos autorizados para su utilización en productos 
destinados a la alimentación animal  
Nombre aditivo  Especie y 
categoría 
animal  Edad 
máxima   mg/kg  de 
alimento 
completo  Período de retiro o 
carencia  
Mínimo  Máximo  
Monensina Sódica  Pollos de 
engorda  - 100 125 Carne: 1 día 
Pollitas para 
postura  16 
semanas  100 120 No aplica  
Pavos  16 
semanas  60 100 Carne: 1 día  
Robenidina 
Clorhidrato  Pollos de 
engorda  - 30 36 Carne: 5 días  
Pavos  - 30 36 
Conejos 
reproductores 
y de engorda 
destinados a - 50 66 Carne:  5 días   29 consumo 
humano  
Conejos no 
destinados a 
consumo 
humano  - 50 66 No aplica  
Decoquinato  Pollos de 
engorda  - 20 40 Carne: 3 días  
Semduramicina  Pollos de 
engorda  - 20 25  Carne: 5 días  
 
7. Las etiquetas de alimentos y suplementos que contengan las sustancias mencionadas en el 
numeral anterior , deberán señalar, además de los requisitos establecidos en la normativa 
vigente, el período  de resguardo . 
 
8. La nómina de aditivos autorizados por la presente Resolución será revisada cada doce meses, 
y podrá ser modificada , mediante el acto administrativo correspondiente. Esto, como 
consecuencia del progreso tecnológico o del avance científico.  
 
9. La present e Reso lución comenzará a regir 3 0 días posterior a la fecha de publicación en el 
Diario Oficial.  
 
10. Las infracciones a las normas de la presente Resolución  serán sancionadas de acuerdo con lo 
dispuesto en la Ley N º 18.755  y el Decreto con Fuerza de Ley RRA Nº 16 de 1963.  
 
11. Derógase la Resolución Exenta Nº 1992  de 5 de mayo de 2006 , que establece nómina de 
aditivos autorizados para la fabricación de alimentos y suplementos para animales . 
  
ANÓTESE, COMUNÍQUESE  Y PUBLÍQUESE  
 
 
 
 
 
 
 
HORACIO BÓRQUEZ CONTI  
DIRECTOR NACIONAL  
SERVICIO AGRÍ COLA Y GANADERO