CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM  
 
 
QCVN 02 - 34 - 1: 2021 /BNNPTNT  
 
  
QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA  
GIỐNG TÔM NƯỚC LỢ, TÔM BIỂN  
PHẦN 1: TÔM SÚ, TÔM THẺ CHÂN TRẮNG  
 
National technical regulation  
Seed  of marine and brackish water shrimp  
Part 1: Black tiger shrimp (Penaeus monodon),  
White leg shrimp (Penaeus vannamei/Litopenaeus vannamei)   
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
HÀ NỘI  - 2021  
QCVN  02-33-1: 2021 /BNNPTNT  
2 
 Lời nói đầu  
QCVN 02 - 34 - 1: 2021 /BNNPTNT do 
Tổng cục Thủy sản  biên soạn và trình, 
Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát 
triển nông thôn ban hành kèm theo 
Thông tư số … /2021/ TT-BNNPTNT 
ngày …  tháng  … năm 2021 . 
  QCVN 02 - 34 - 1: 2021 /BNNPTNT  
3 
  
QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA  
GIỐNG TÔM NƯỚC LỢ,  TÔM BIỂN  
PHẦN 1: TÔM SÚ, TÔM THẺ CHÂN TRẮNG  
 
National technical regulation  
Seed  of marine and brackish water shrimp  
 
Part 1: Black tiger shrimp (Penaeus monodon),  
White leg shrimp (Penaeus vannamei/Litopenaeus vannamei)  
 
1. QUY ĐỊNH CHUNG  
 
1.1. Phạm vi điều chỉnh  
Quy chuẩn này quy định các chỉ tiêu kỹ thuật đối với tôm bố mẹ, tôm giống 
PL15  trở lên  của loài tôm sú ( Penaeus monodon ); tôm bố mẹ, tôm giống PL12  
trở lên của loài tôm thẻ chân trắng ( Penaeus vannamei/Litopenaeus vannamei ) 
(Mã HS chi tiết tại Phụ lục 1  kèm theo).  
1.2. Đối tượng áp dụng   
Quy chuẩn này áp dụng đối với tổ chức, cá nhân liên quan đến hoạt động 
sản xuất, ương dưỡng , khai thác từ tự nhiên,  nhập khẩu tôm bố mẹ, tôm giống 
của loài tôm sú  và tôm thẻ chân trắng tại Việt Nam.  
1.3. Giải thíc h thuật ngữ  
Trong Quy chuẩn này, các thuật ngữ dưới đây được hiểu như sau: 
1.3.1. Tôm sú giống PL15 là tôm  15 ngày  tuổi kể từ ngày đầu tiên của giai 
đoạn hậu ấu trùng.  
1.3.2. Tôm thẻ c hân trắng giống PL12 là tôm 12 ngày  tuổi kể từ ngày đầu 
tiên của giai đoạn hậu ấu trùng.  
1.3.3. Dị hình là hiện tượng tôm có hình dạng khác bi ệt so với hình dạng 
bình thường của tôm ở cùng giai đoạn phát triển.  
 
2. QUY ĐỊNH VỀ KỸ THUẬT  
 
2.1. Yêu cầu kỹ thuật đối với tôm bố mẹ  
Tôm bố mẹ phải đáp ứng các yêu cầu kỹ thuật quy định tại Bảng 1 : 
 QCVN 02 - 34 - 1: 2021 /BNNPTNT  
4 
  
Bảng 1 - Yêu cầu kỹ thuật đối với tôm bố mẹ  
TT Chỉ tiêu Yêu cầu  
Tôm s ú Tôm t hẻ 
chân trắng  
1 Khối lượng tôm 
bố mẹ , g, không 
nhỏ hơn  Tôm đực  90 40 
Tôm cái  100 45 
2 Thời hạn sử 
dụng cho sinh 
sản, ngày, tối đa  Tôm bố mẹ nhập khẩu (tính 
từ ngày nhập về cơ sở)  80 140 
Tôm bố mẹ sản xuất trong 
nước, tôm bố mẹ khai thác 
từ tự nhiên (tính từ ngày 
cho sinh sản lần đầu)  60  
Tôm bố mẹ sản xuất trong 
nước (tính từ ngày cho sinh 
sản lần đầu)   120 
 
2.2. Yêu cầu kỹ thuật đối với tôm giống  
Tôm giống phải đáp ứng yêu cầu kỹ thuật quy định trong Bảng 2 : 
 
Bảng 2 - Yêu cầu kỹ thuật đối với tôm giống  
Chỉ tiêu  Yêu cầu  
Tốm sú giống  Tôm thẻ chân trắng giống  
Tỷ lệ tôm dị hình, %, 
không lớn hơn  0 0 
 
2.3. Tình trạng sức khỏe 
Tôm bố mẹ và tôm giống không bị nhiễm một trong c ác bệnh quy định tại 
Bảng 3:  
 
 
 QCVN 02 - 34 - 1: 2021 /BNNPTNT  
5 
 Bảng 3 - Các loại bệnh trên tôm sú và tôm t hẻ chân trắng  
TT Tên b ệnh Tác nhân gây b ệnh Đối tượng 
1 Bệnh đốm trắng (White 
Spot Disease)  White spot syndrome 
virus (WSSV)  Tôm s ú, tôm t hẻ 
chân tr ắng 
2 Hội chứng Taura (Taura 
Syndrome)  Taura syndrome virus 
(TSV)  Tôm t hẻ chân tr ắng 
3 Bệnh đầu vàng (Yellow 
Head Disease)  Yellow head virus (YHV)  Tôm s ú, tôm t hẻ 
chân tr ắng 
4 Bệnh ho ại tử cơ 
(Infectious Myonecrosis 
Disease)  Infectious Myonecrosis 
Virus (IMNV)  Tôm t hẻ chân trắng 
5 Bệnh ho ại tử cơ quan t ạo 
máu và c ơ quan bi ểu mô 
(Infectious Hypodermal 
and Hematopoitic 
Necrosis Disease)  Infectious Hypodermal 
and Hematopoitic 
Necrosis Virus (IHHNV)  Tôm s ú, tôm t hẻ 
chân tr ắng 
6 Bệnh ho ại tử gan t ụy cấp 
tính ở tôm nuôi (Acute 
Hepatopancreatic 
Necrosis Disease - 
AHPND)  Vibrio  parahaemolyticus  
có mang gen độc lực Tôm s ú, tôm t hẻ 
chân tr ắng 
7 Vi bào t ử trùng  Enterocytozoon 
hepatopenaei (EHP)  Tôm s ú, tôm t hẻ 
chân tr ắng 
 
3. PHƯƠNG PHÁP THỬ  
3.1. Thiết bị, dụng cụ  
Thiết bị, dụng cụ trong Quy c huẩn này tham khảo tại Phụ lục 2.  
3.2.  Lấy mẫu kiểm tra chỉ tiêu kỹ thuật  
3.2.1. Tôm bố mẹ   
Dùng vợt (3.1.2) vớt tôm tại các điểm của dụng cụ chứa tôm.  Số lượng 
tôm bố mẹ lấy mẫu để kiểm tra khoảng 2 0 cá thể với tỷ lệ tôm đực và tôm cái 
là 1:1.  Trường hợp ít hơn 20 cá thể thì lấy toàn bộ số tôm bố mẹ để kiểm tra.  
3.2.2. Tôm giống  
Dùng vợt (3.1.1)  lấy ngẫu nhiên 100 cá thể đến 200 cá thể  theo chiều 
thẳng đứng tại các điểm của dụng cụ chứa tôm .  
 QCVN 02 - 34 - 1: 2021 /BNNPTNT  
6 
 3.3. Lấy mẫu kiểm tra tác nhân gây bệnh  
3.3.1. Số lượng mẫu lấy để kiểm tra  tác nhân gây bệnh được quy định 
trong Bảng 4 : 
Bảng 4 - Số lượng mẫu lấy  
Số cá thể  trong đàn  Số lượng mẫu lấy  
50 20 
100 23 
250 25 
500 26 
1.000  27 
2.500  27 
5.000  27 
10.000  27 
100.000  27 
1.000.000  27 
> 1.000.000  30 
 
3.3.2. Lấy mẫu , bảo quản và vận chuyển mẫu  
Theo QCVN 01 - 83: 2011/BNNP TTN, Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về 
bệnh động vật - Yêu cầu chung lấy mẫu bệnh phẩm, bảo quản và vận chuyển , 
ban hành kèm theo Thông tư số 71/2011/TT -BNNPTNT ngày 25/10/2011 của 
Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn . 
3.4. Kiểm tra  chỉ tiêu kỹ thuật  
3.4.1. Tôm bố mẹ  
3.4.1.1. Khối lượng  
Dùng cân (3.1.5) để xác định khối lượng từng cá thể . 
3.4.1.2. Thời hạn sử dụng  
Đối với tôm sản xuất , ương dưỡng  trọng nước: T hông qua s ổ theo d õi lý 
lịch đàn tôm , nhật ký sản xuất, hồ sơ kiểm dịch.  
Đối với tôm khai thác từ tự nhiên: Thông qua nhật ký sản xuất, hồ sơ kiểm dịch.  
Đối với tôm nhập khẩu: T hông qua sổ theo d õi lý lịch đàn tôm , nhật ký 
sản xuất, hồ sơ kiểm dịch, hồ sơ nhập khẩu.  
3.4.2. Tôm giống  
Tỷ lệ tôm  dị hình : Xác định tôm giống dị hình bằng cách quan sát từ 50 
đến 100 cá thể bằng kính giải phẫu hoặc kính lúp (3.1.6). Tỷ lệ dị hình là tỷ lệ 
phần trăm giữa tổng số cá thể bị dị hình trên tổng số cá thể được quan sát .  QCVN 02 - 34 - 1: 2021 /BNNPTNT  
7 
 3.5. Kiểm tra tác nhân gây bệnh  
3.5.1. Kiểm tra bệnh đốm trắng  theo TCVN 8710 -3: 2019, Bệnh thủy sản 
- Quy trình chẩn đoán - Phần 3: Bệnh đốm trắng ở tôm.  
3.5.2 . Kiểm tra hội chứng  Taura theo TCVN 8710 -5: 2011, Bệnh thủy sản  
- Quy trình chẩn đoán - Phần 5: Bệnh Taura ở tôm he.  
3.5.3 . Kiểm tra bệnh đầu vàng theo TCVN 8710 -4: 2019, Bệnh thủy sản 
- Quy trình chẩn đoán - Phần 4: Bệnh đầu vàng ở tôm.  
3.5.4. Kiểm tra bệnh hoại tử cơ theo TCVN 8710 -08: 2012,  phần 8: Bệnh 
hoại tử cơ ở tôm.  
3.5.5. Kiểm tra bệnh hoại tử dưới vỏ và cơ quan tạo máu  theo TCVN 
8710 -20: 2019, Bệnh thủy sản - Quy trình chẩn đoán - Phần 20: Bệnh hoại tử 
dưới vỏ và cơ quan tạo máu . 
 3.5.6. Kiểm tra bệnh hoại tử gan tụy cấp tính ở tôm nuôi  theo TCVN 
8710 -19: 2019, Bệnh thủy sản - Quy trình chẩn đoán - Phần 19: B ệnh hoại tử 
gan tụy cấp tính ở tôm.  
3.5.7. Kiểm tra bệnh vi bào tử trùng do Enterocytozoon hepatopenaei 
theo TCVN 8710 -12: 2019, Bệnh thủy sản - Quy trình chẩn đoán - Phần 12: 
Bệnh vi bảo tử do Enterocytozoon hepatopenaei ở tôm.  
 
4. QUY ĐỊNH VỀ QUẢN LÝ  
4.1. Công bố hợp quy  
4.1.1. Biện pháp công bố hợp quy  
Tổ chức, cá nhân sản xuất,  ương dưỡng , khai thác từ tự nhiên  và nhập 
khẩu  tôm bố mẹ,  tôm giống quy định tại khoản 1 .1 Mục 1 của Quy chuẩn này 
thực hiện công bố hợp qu y theo biện pháp: Kết quả tự đánh giá sự phù hợp của 
tổ chức, cá nhân.  
4.1.2. Trình tự công bố hợp quy  
4.1.2.1 . Đối với sản phẩm sản xuất trong nước: Trình tự công bố hợp quy 
và hồ sơ công bố hợp  quy theo quy định tại khoản 3, 4 Điều 1 Thông tư số 
02/2017/TT -BKHCN ngày 31/3/2017  của Bộ Khoa học và Công nghệ về sửa 
đổi, bổ sung một số điều của Thông tư số 28/2012/TT -BKHCN ngày 12 /12/2012 
của Bộ Khoa học và Công nghệ quy định về công bố hợp chuẩn, công bố hợp 
quy và phương thức đánh giá sự phù hợp với  tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật.  
Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn các tỉnh, thành phố trực thuộc 
trung ương tiếp nhận hồ sơ công bố hợp quy của các tổ chức, cá nhân đăng ký 
hoạt động sản xuất, kinh doanh tại địa phương.  
4.1.2.2.  Đối với sản phẩm nh ập khẩu: Hoạt động công bố hợp quy tuân 
theo quy định tại Nghị định số 74/2018/NĐ -CP ngày 15/5/2018 của Chính phủ 
sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định số 132/2008/NĐ -CP ngày 
31/12/2008 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều Luật chất lư ợng 
sản phẩm, hàng hóa; Nghị định 154/2018/NĐ -CP ngày 09/11/2018 của Chính QCVN 02 - 34 - 1: 2021 /BNNPTNT  
8 
 phủ sửa đổi, bổ sung, bãi bỏ một số quy định về điều kiện đầu tư, kinh doanh 
trong lĩnh vực quản lý nhà nước của Bộ Khoa học và Công nghệ và một số quy 
định về kiểm tra chuyên ngành . 
4.2. Đánh giá sự phù hợp  
4.2.1. Phương thức đánh giá sự phù hợp  
Tổ chức, cá nhân thực hiện đánh giá sự phù hợp tôm bố mẹ,  tôm giống  
theo phương thức : 
4.2.1.1. Đối với tôm bố mẹ,  tôm giống  sản xuất , ương dưỡng  trong nước : 
Thực hiện theo phương thức 5 (thử nghiệm mẫu điển hình và đánh giá quá trình 
sản xuất; giám sát thông qua thử nghiệm mẫu lấy tại nơi sản xuất hoặc trên thị 
trường kết hợp với đánh giá quá trình sản xuất ). 
Nội dung đánh giá quá trình sản xuất do cơ quan có t hẩm quyền cấp Giấy 
chứng nhận đủ điều kiện sản xuất, ương dưỡng giống thuỷ sản thực hiện theo 
quy định tại Nghị định số 26/2019/NĐ -CP ngày 08/3/2019 của Chính phủ quy 
định chi tiết một số điều và biện pháp thi hành Luật Thủy sản .  
4.2.1.2. Đối với tôm bố mẹ, tôm giống  khai thác từ tự nhiên và nhập khẩu : 
Thực hiện theo phương thức 7  (thử nghiệm, đánh giá lô sản phẩm, hàng hóa ). 
Trường hợp tôm bố mẹ, tôm giống khai thác từ tự nhiên và nhập khẩu  sử 
dụng kết quả kiểm dịch để đánh giá sự phù hợp.  
4.2.2. Trình tự đánh giá sự phù hợp  
Nội dung, trình tự và nguyên tắc sử dụng các phương thức đánh giá sự 
phù hợp  theo quy định tại phụ lục II Thông tư số 28/2012/TT -BKHCN ngày 
12/12/2012 của Bộ Khoa học và Công nghệ quy định về công bố hợp chuẩn, 
công  bố hợp quy và phương thức đánh giá sự phù hợp với tiêu chuẩn, quy 
chuẩn kỹ thuật . 
5. TRÁCH NHIỆM CỦA TỔ CHỨC, CÁ NHÂN  
Tổ chức, cá nhân qui định tại mục 1.2 có trách nhiệm tuân thủ các quy 
định của Quy chuẩn kỹ thuật này.  
6. TỔ CHỨC THỰC HIỆN  
6.1. Tổng cục Thuỷ sản, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn các 
tỉnh, thành phố chịu trách nhiệm  tổ chức kiểm tra, thanh tra việc thực hiện Quy 
chuẩn kỹ thuật quốc gia này theo th ẩm quy ền.  
6.2. Tổng cục Thủy sản phổ biến, hướng dẫn và phối hợp với cá c cơ 
quan chức năng có liên quan tổ chức việc thực hiện Quy chuẩn kỹ thuật quốc 
gia này.  
6.3. Trong trường hợp các văn bản quy định tại Quy chuẩn kỹ thuật quốc 
gia này có sự thay đổi, bổ sung  hoặc thay thế thì thực hiện theo quy định nêu 
tại văn bản mới.  
  QCVN 02 - 34 - 1: 2021 /BNNPTNT  
9 
  
PHỤ LỤC  1 
BẢNG MÃ SỐ HS ĐỐI VỚI GIỐNG TÔM SÚ  
 
Mã hàng  Mô tả hàng hóa  
 - - - Để nhân giống:  
0306.36.11  - - - - Tôm sú ( Penaeus monodon)  (SEN) 
0306.36.12  - - - - Tôm thẻ chân trắng ( Litopenaeus vannamei)  (SEN) 
  - - - Loại khác, sống: (có thể để nuôi thương phẩm, 
thực phẩm, nghiên cứu…)  
0306.36.21  - - - - Tôm sú ( Penaeus monodon ) 
0306.36.22  - - - - Tôm thẻ chân trắng ( Litopenaeus vannamei ) 
0511.91.10  - - - Sẹ và bọc trứng  
 Tôm Sú (Penaeus monodon); Tôm Thẻ chân trắng 
(Penaeus vannamei);  
 
 
 
  QCVN 02 - 34 - 1: 2021 /BNNPTNT  
10 
  
PHỤ LỤC 2 (tham kh ảo) 
 THIẾT BỊ, DỤNG C Ụ  
 
3.1.1    Vợt: đường kính t ừ 200 mm đến 300 mm , làm b ằng lưới phù du N0 38. 
3.1.2   Vợt, đường kính t ừ 300 mm đ ến 500 mm, làm b ằng lư ới sợi cước,  mắt 
lưới 2a = 20mm đ ến 30 mm  
3.1.3    Cốc thuỷ tinh: dung tích từ 250 ml đến 500 ml. 
3.1.4   Thước hoặc giấy kẻ ly : có vạch chia chính xác đến 1 mm.  
3.1.5    Cân đồng hồ : có thể cân đ ến 2 kg, chính xác đến 1  g. 
3.1.6    Kính giải phẫu  hoặc kính lúp : có độ phóng đại từ 10 lần đến 30 lần.