G/AG/GEN/197  
9 mars 2022 
(22-2120) Page: 1/4 
Comité de l'agriculture  Original:  anglais  
 
  
RAPPORT DU CONSEIL INTERNATIONAL DES CEREALES  (CIC) 
REUNION DU COMITE DE L'AGRICULTURE, 15  ET 16 MARS 2022 . 
La communication ci -après, datée du 8 mars 2022, est distribuée à la demande du Conseil 
international des céréales (CIC).  
 
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Commerce mondial des céréales dans le cadre de l'Accord de Marrakech  
Les volumes du commerce mondial des céréales ont augmenté depuis la conclusion de l'Accord de 
Marrakech. Le commerce des fèves de soja a connu l'évolution  la plus remar quable, avec une 
augmentation de plus de 200 % au cours des deux dernières décennies. En 2021, près de la moitié 
de la production totale a fait l'objet d'échanges sur le marché mondial. Bien que le blé demeure la 
céréale la plus largement échangée de toutes  les céréales et graines oléagineuses, la croissance a 
été comparativement plus lente, les volumes augmentant de 93 % durant cette même période. 
Néanmoins, les échanges de blé sont destinés à  un nombre de pays importateurs beaucoup plus 
important, les volumes échangés représentant un quart de la production globale . 
Le CIC tient à jour une série d'indicateurs pour surveiller l'évolution du marché physique, comme 
l'indice des prix des céréales e t des grains oléagineuses (GOI),  une mesure , pondérée en fonction 
du commerce , des mouvements de prix quotidiens de sept produits essentiels, calculée chaque jour 
à partir  de 34 prix à l'exportation libellés en USD dans des pays d'origine de premier plan.   
Graphique  1: Indice des prix des céréales et des graines oléagineuses du CIC 
(janvier  2000  = 100)  
 
050100150200250300350400450500
03/01/2000
03/01/2001
03/01/2002
03/01/2003
03/01/2004
03/01/2005
03/01/2006
03/01/2007
03/01/2008
03/01/2009
03/01/2010
03/01/2011
03/01/2012
03/01/2013
03/01/2014
03/01/2015
03/01/2016
03/01/2017
03/01/2018
03/01/2019
03/01/2020
03/01/2021
03/01/2022
GOI Sous-indice blé Sous-indice maïs Sous-indice fèves de soja Sous-indice rizG/AG/GEN/197  
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  1  COMMERCE DU BLE  EN 2021/22 ( JUILLET/JUIN ) 
1.1.  L'intérêt des acheteurs au niveau mondial ne semblant pas fléchir  en dépit des prix élevés, les 
échanges mondiaux en 2021/22 (juillet/juin) devraient atteindre un niveau record de 196,9  millions 
de tonnes (+3 % en glissement annuel). Les récentes révisions à la hausse des prévisions du CIC 
rendent compte, en partie, des achats plus importants que prévus en gli ssement annuel de la part 
de certains acheteurs en Asie, y compris au Bangladesh, en Indonésie, aux Philippines et en Corée 
du Sud . 
1.2.  Du fait, partiellement, de récoltes locales modestes et de prix élevés, les exportations à 
destination du Canada et des État s-Unis d'Amérique devraient reculer en glissement annuel, 
respectivement à 16,0 millions de tonnes (contre 27,6 millions de tonnes l'an dernier) et à 
22,8 millions de tonnes (contre 26,5 millions de tonnes). Les exportateurs de taille relativement 
petite – le Brésil et l'Inde – ont dynamisé leur présence sur le marché durant cette campagne , les 
expéditions ayant été soutenues  par des résultats records sur le marché intérieur.  En raison de 
ventes énormes au Bangladesh et d'expéditions exceptionnellement impo rtantes vers certains 
marchés asiatiques, les exportations de l'Inde devraient attendre 6,5 millions de tonnes (contre 
3,5 millions de tonnes), soit potentiellement le volume le plus élevé depuis l'année 2012/13 . 
1.1  Perspectives préliminaires des échanges en 2022/23 ( juillet/juin)  
1.3.  Si la production devait se redresser au Moyen -Orient, le commerce mondial en 2022/23 
(juillet/juin) devrait se contracter de 2 % en glissement annuel, à 193 millions de tonnes, le deuxième 
plus important volume de tous les temps. Les achats de la Chine pourraient aussi reculer encore 
davantage par rapport au niveau record de 2020/ 2021, mais des résultats potentiellement moindres 
pourraient étayer la nécessité d'importer en Europe et dans certaines régions d'Amérique du Sud et 
d'Afrique du Nord.  
1.4.  Du fait d'une demande mondiale plus faible et d'excédents mondiaux plus importants, selon 
les prévisions, dans les principaux pays exportate urs, la concurrence commerciale  devrait se 
renforcer lors de la campagne  à venir. De meilleures récoltes locales pourraient voir le Canada, le 
Kazakhstan et la Russie reconquérir des parts de marché au détriment de l'Australie, de l'Union 
européenne et de l'Ukraine, tandis qu 'il est prévu  que les expéditions des États -Unis soient  
sensiblement inchangées en glissement annuel, voir e légèrement inférieures au niveau moyen.  
2  COMMERCE DU RIZ EN 20 22 (JANVIER/ DÉCEMBRE ) 
2.1.  Les échanges en 2022 (janvier/décembre) devra ient reculer par rapport au niveau record 
enregistré l'année précédente. Cependant, les volumes, à 49,1 millions de tonnes, devraient rester 
nettement supérieurs à la moyenne.  
2.2.  Les livraisons  à destination de l'Afrique subsaharienne (y compris le commerce t ransfrontière s 
et les réexportations) devraient atteindre un niveau record de 18,7 millions de tonnes, en raison de 
gains  en termes d'utilisation à des fins alimentaires  liés l'accroissement des populations , et d'une  
augmentation  limitée de la production. En Afrique du Nord, les importations peuvent être étayées 
par un remplacement  partie l du blé par le  riz dû à des approvisionnements limités de blé de mouture 
de qualité supérieure . Même si l'Inde devrait rester le premier exporta teur mondial, on prévoit  un 
recul des expéditions à 17,5 millions de tonnes en raison d'un e baisse  de la demande en Asie du 
Sud et d'une concurrence accrue de la part d'autres fournisseurs. Dans un contexte de prix plus 
compétitifs, les expéditions mensuel les de la Thaïlande ont accéléré au second semestre de 2021, 
les volumes de l'année courante étant susceptibles de s'élever à 7,8 millions de tonnes.  
2.1  Perspectives préliminaires pour  2022/23  
2.3.  Les attentes du Conseil concernant les superficies de riz mondiale s en 2022/23 ne sont que 
très provisoires étant donné que le début des campagnes de plantation des principaux producteurs 
est encore  très éloigné dans le temps  dans la plupart des régions. Néanmoins, au vu des gains de 
superficie en Asie et, dans une moind re mesure, en Afrique et aux Amériques, la superficie cultivée 
mondiale devrait augmenter légèrement en glissement annuel, pour atteindre le chiffre record de 
166 millions d'hectares, tandis que la production s'établirait à un niveau sans précédent. Sur ce tte G/AG/GEN/197  
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  superficie totale, la superficie combinée des cinq principaux exportateurs devrait augmenter de 1 % 
en glissement annuel.  
2.4.  L'utilisation à des fins alimentaires influençant les tendances mondiales en matière de 
consommation de riz, la consommation en 20 22/23 devrait en principe augmenter en fonction de la 
croissance de la population. Toutefois, les gains pourraient s'aligner sur les changements en cours 
dans les habitudes alimentaires constatés sur certains des plus grands marchés asiatiques. Les 
perspec tives pour le commerce mondial en 2023 (janvier/décembre) ne sont que provisoires. La 
demande devrait toutefois rester solide, y compris en Afrique sub -saharienne, où de nouveaux gains 
en termes de consommation pourraient porter les échanges à un nouveau n iveau record. L'Inde 
restera vraisemblablement de loin le plus important fournisseur mondial de riz à des prix 
concurrentiels . 
3  COMMERCE DU MAÏS EN 20 21-22 (JUILLET/JUIN)  
3.1.  Principalement du fait d'un recul annoncé des achat s par la Chine, il est prévu que les échanges 
mondiaux en 2021/22 (juillet/juin) se contractent de 5 % par rapport au pic de l'année précédente, 
avec un volume de 178,8 millions de tonnes. Compte tenu des volumes restreints de céréales 
fourragères disponible s dans la région des Prairies, les achats du Canada devraient s'élever à 
3,5 millions de tonnes, qui proviendraient presque intégralement des États -Unis d'Amérique. Les 
importations de la Chine devraient quant à elles s'élever à 16,5 millions de tonnes, so it au-dessus 
de la moyenne, même si ce volume représenterait potentiellement une baisse de plus de 40 % par 
rapport à la campagne  précédente . 
3.2.  Les États -Unis d'Amérique resteront le principal exportateur mondial, mais avec des 
expéditions (septembre/août) pr obablement légèrement inférieures en glissement annuel, à 
63,5 millions de tonnes (contre 69,9 millions de tonnes). Bien que les expéditions en provenance du 
Brésil au cours des derniers mois de la campagne de commercialisation (mars/février) aient de loin  
dépassé les niveaux prévus, les expéditions  de janvier ayant été 15% plus élevées  en glissement 
annuel,  il est prévu que les expéditions totales chutent à 20,5 millions de tonnes, le niveau le plus 
bas depuis cinq campagnes , du fait de problèmes de produc tion et de la baisse de l'offre exportable 
qui en résulterait . 
3.1  Perspectives préliminaires pour 2022/23  
3.3.  Avant le début des plantations de printemps dans l'hémisphère nord, les coûts élevés des 
intrants et l'offre limitée d'engrais proches pourraient se trad uire par des réductions de la superficie 
consacrée au maïs chez certains cultivateurs. Cependant, compte tenu des prix forts du marché, 
seules des réductions mineures sont attendues aux États -Unis d'Amérique, en Ukraine et dans 
l'Union européenne. En tenan t compte des projections provisoires envisageant de nouvelles 
augmentations de plantations sud -américaines, qui se feront dans sept mois au plus tôt, la superficie 
cultivée mondiale ne devrait que très peu changer en glissement annuel  et se fixer à 204,1 m illions 
d'hectare, soit une superficie supérieure à la moyenne.   
3.4.  La consommation mondiale devrait augmenter encore en 2022/23, toutes les composantes de 
la demande étant provisoirement prévues à la hausse en glissement annuel. La consommation de 
viande en hausse va vraisemblablement soutenir une nouvelle expansion globa le de l'utilisation 
d'aliments pour animaux . Le redressement économique en cours et le retrait progressif des 
restrictions restantes liées à la COVID -19 devraient aussi constituer un contexte favorable à une 
croissance de la demande de biocarburant à base de maïs et d'amidon de maïs. La situation pourrait 
largement dépendre des futurs besoins en importations de la Chine, mais il est prévu que le 
commerce mondial augmente, même si cette hausse restera probablement en  deçà du pic de 
2020/21.   
4  COMMERCE DES FEV ES DE SOJA EN 2021/22 (OCTOBRE/SEPTEMBRE)  
4.1.  Au regard de la détérioration des perspectives en termes de production et de disponibilités 
dans les pays exportateurs d'Amérique du Sud, principalement le Brésil, les attentes du Conseil 
concernant les échanges mo ndiaux en 2021/22 (octobre/septembre) sont revues à la baisse à partir 
de janvier. De plus, alors que certains importateurs prévoient de rationner la demande pour réduire 
les excédents, les volumes devraient se situer à 161,2 millions de tonnes (contre 160 ,9 millions de G/AG/GEN/197  
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  tonnes), ce qui tient compte des réductions pour la Chine, l'Union européenne et l'Argentine, ainsi 
que pour toute une série de plus petits acheteurs. Par ailleurs, la situation sera particulièrement 
déconcertante pour les importateurs dans certains régions puisqu'elle se met en place alors que 
l'offre de colza/canola et de produits dérivés est restreinte et que les prix de ces produits sont élevés . 
4.2.  Pour rendre compte de  la baisse marquée des expéditions à destination de la Chine , alors que 
d'autres acheteurs réduisent également le volume de leurs achats, le Conseil prévoit, pour les 
États-Unis en 2021/22, des exportations de 56,7 millions de tonnes ( -8% en glissement annuel).  
4.3.  Les perspectives du Conseil fixent les exportations locales du Brésil pour la campagne de 
commercialisation 2022/23 (février/janvier) à 82,1 millions de tonnes, soit une baisse de 7 % en 
glissement annuel. Même si des  volumes importants sont attendus au début de la campagne  et que 
le total pour les expéditions de févri er devrait être le plus  élevé jamais atteint, une récolte plus 
modeste réduira les exportations potentielles dans les mois à venir.  
4.1  Perspectives préliminaires pour  2022/23  
4.4.  Dans un contexte où  l'offre plus restreinte sur le maché mondial et les prix internationaux 
élevés vont vraisemblablement se répercuter sur les approvisionnements, la superficie mondiale 
consacrée aux cultures en 2022/23 devrait  en principe  augmenter d'environ 2 % en glissement 
annuel, pour atteindre un niveau record de 133,9 millio ns d'hectares. Si l'on suppose que les 
rendements suivent la tendance habituelle,  et compte tenu d'une forte baisse de la production en 
2021/22, la production mondiale pourrait se ressaisir avec vigueur.  
4.5.  Selon les projections, la consommation mondiale va a ugmenter en 2022/23 en s'appuyant sur 
les gains modestes constants enregistrés en Asie. La croissance  de la consommation sur les 
segments alimentaire et industriel du marché  devrait aussi contribuer à cette expansion. Les 
perspectives pour le commerce mond ial en 2022/23 (octobre/septembre) reposeront sur la demande 
en Asie (Chine), mais , du fait d'un certain nombre d'acheteurs de plus petite taille dans d'autres 
régions, y compris en Europe, en Afrique et aux Amériques, cette demande devrait 
vraisemblableme nt contribuer à la croissance en termes de volumes. Bien que les exportations des 
États-Unis puissent augmenter  à nouveau suite à la baisse enregistrée lors la campagne précédente,  
il est prévu que la part brésilienne de la demande mondiale d'importations augmente.  
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