G/SPS/N/UGA/84  
8 août 2019 
(19-5169) Page: 1/3 
Comité des mesures sanitaires et phytosanitaires  Original:  anglais  
 
  
NOTIFICATION  
1. Membre notifiant : OUGANDA  
Le cas échéant, pouvoirs publics locaux concernés:  
2. Organisme responsable : Uganda National Bureau of Standards  (Office national de 
normalisation)  
3. Produits visés (Prière d'indiquer le(s) numéro(s) du tarif figurant dans les listes 
nationales déposées à l'OMC . Les numéros de l'ICS devraient aussi être indiqués, 
le cas échéant) : Pattes de poulet  
4. Régions ou pays susceptibles d'être concernés, si cela est pertinent ou faisable:  
[X] Tous les partenaires commerciaux  
[ ] Régions ou pays spécifiques:  
5. Intitulé du texte notifié:  
DUS 2135 :2019, Chicken feet - Specification  (Pattes de poulet - Spécifications), première 
édition . Note: ce projet de norme ougandaise a aussi été notifié au Comité OTC . 
Langue(s) : anglais . Nombre de pages : 14 
https://members.wto.org/crnattachments/2019/SPS/UGA/19_ 4287_00_e.pdf  
6. Teneur : Le projet de norme ougandaise notifié spécifie les exigences et les méthodes 
d'essai et d'échantillonnage applicables aux pattes de poulet, y compris celles destinées 
à l'industrie alimentaire et à la consommation humaine.  
7. Objectif et raison d'être : [X] innocuité des produits alimentaires, [ ] santé des 
animaux, [ ] préservation des végétaux, [ ] protection des personnes contre les 
maladies ou les parasites des animaux/des plantes, [ ] protection du territoire 
contre d'autre s dommages attribuables à des parasites.  
8. Existe -t-il une norme internationale pertinente ? Dans l'affirmative, indiquer 
laquelle:  
[ ] Commission du Codex Alimentarius (par exemple, intitulé ou numéro de 
série de la norme du Codex ou du texte apparenté) : 
[ ] Organisation mondiale de la santé animale (OIE) (par exemple, numéro 
de chapitre du Code sanitaire pour les animaux terrestres ou du Code 
sanitaire pour les animaux aquatiques) : 
[ ] Convention internationale pour la protection des végétaux (par exemple, 
numéro de la NIMP) : 
[X] Néant  
La réglementation projetée est -elle conforme à la norme internationale 
pertinente?  
[ ] Oui [ ] Non G/SPS/N/UGA/84  
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  Dans la négative, indiquer, chaque fois que cela sera possible, en quoi et 
pourquoi elle diffère de la norme inte rnationale:  
9. Autres documents pertinents et langue(s) dans laquelle (lesquelles) ils sont 
disponibles:  
− Norme CEE -ONU - Viande de poulet, carcasses et parties, édition 2012, New York et 
Genève, 2013;  
− US 779, Requirements for the transportation of meat and meat products ; 
− US 737, Hygienic requirements for the production of packaged meat products 
(processed or manufactured ; 
− US CAC/ MRL 2 , Maximum Residue Limits (MRLs) and Risk Management 
Recommendations (RMRs) for residues of veterinary drugs in foods ; 
− US CAC/GL 50, General guidelines on sampling ; 
− US CAC/ RCP 58 , Code of hygiene practice for meat ; 
− US EAS 38 , Labelling of prepackaged foods - Specification ; 
− US 45, General standards for food additives ; 
− US 1659, Materials in Contact with Food - Requirements for Packaging materials ; 
− US ISO 6579 , Microbiology of food and animal feeds - Horizontal method for detection, 
enumeration and serotyping of Salmonella , Enumeration by a miniaturized most 
probable number technique ; 
− US ISO 6888 -1, Microbiology of food and animal feeds - Horizontal method for 
enumeration of Coagulase - positive staphylococci . (Staphylococcus aureus  and other 
species), Detection and MPN technique for low numbers ; 
− US ISO 7251 , Microbiology of food and animal feeds - Horizontal method for detection, 
enumeration of presumptive Escherichia coli  - Most probable number technique ; 
− US ISO 7937 , Microbiology of food and animal feeding stuffs -- Horizontal method for 
the enumeration of Clostridium perfringens  -- Colony -count technique ; 
− US ISO 21527 -1, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method 
for the enumeration of yeasts a nd moulds - Part 1, Colony count technique in products 
with water activity greater than 0.95 ; 
− US ISO 4832 , Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for 
the enumeration of coliforms - Colony -count technique ; 
− US ISO 4833 -1, Microbio logy of the food chain - Horizontal method for the enumeration 
of microorganisms - Part 1 : Colony count at 30°C by the pour plate technique ; 
− US ISO 4833 -2, Microbiology of the food chain - Horizontal method for the enumeration 
of microorganisms - Part 2 : Colony count at 30°C by the surface plating technique ; 
− US EAS 12 , Potable water - Specification ; 
− US EAS 35 , Fortified food grade salt - Specification ; 
− Journal officiel de l'Ouganda.  
10. Date projetée pour l'adoption (jj/mm/aa) : décembre 2 019 
Date projetée pour la publication (jj/mm/aa) : à déterminer.  
11. Date projetée pour l'entrée en vigueur : [ ] Six mois à compter de la date de 
publication, et/ou  (jj/mm/aa) : à la déclaration comme texte obligatoire par le 
Ministre du commerce, de l'industri e et des coopératives.  
[X] Mesure de facilitation du commerce  G/SPS/N/UGA/84  
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  12. Date limite pour la présentation des observations : [X] Soixante jours à compter 
de la date de distribution de la notification et/ou (jj/mm/aa) : 7 octobre 2 019 
Organisme ou autorité désigné pour traiter les observations : [ ]  autorité 
nationale responsable des notifications, [ ] point d'information national . 
Adresse, numéro de fax et adresse électronique (s'il y a lieu) d'un autre 
organisme:  
Uganda National Bureau of Standards  
Plot 2 -12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park  
P.O. Box 6329  
Kampala (Ouganda)  
Téléphone : +(256) 4 1733 3250/1/2  
Fax: +(256) 4 1428 6123  
Courrier électronique : info@unbs.go.ug  
Site Web: http://www.unbs.go.ug  
13. Texte(s) disponible(s) auprès de : [ ]  autorité nationale responsable des 
notifications, [ ] point d'information national . Adresse, numéro de fax et adresse 
électronique (s'il y a lieu) d'un autre organisme:  
Uganda National Bureau of Standards  
Plot 2 -12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park  
P.O. Box 6329  
Kampala (Ouganda)  
Téléphone : +(256) 4 1733 3250/1/2  
Fax: +(256) 4 1428 6123  
Courrier électronique : info@unbs.go.ug  
Site Web: http://www.unbs.go.ug