CVE 2079895 |Director: Juan Jorge Lazo Rodríguez
Sitio Web:  www.diarioficial.cl|Mesa Central:  600 712 0001     Email: consultas@diarioficial.cl
Dirección: Dr. Torres Boonen N°511, Providencia, Santiago, Chile.
Este documento ha sido firmado electrónicamente de acuerdo con la ley N°19.799 e incluye sellado de tiempo y firma electrónica
avanzada. Para verificar la autenticidad de una representación impresa del mismo, ingrese este código en el sitio web www.diarioficial.clDIARIO OFICIAL
DE LA REPUBLICA DE CHILE
Ministerio del Interior y Seguridad PúblicaI
SECCIÓN
LEYES, REGLAMENTOS, DECRETOS Y RESOLUCIONES DE ORDEN GENERAL
Núm. 43.165 | Sábado 29 de Enero de 2022 | Página 1 de 2
Normas Generales
CVE 2079895
MINISTERIO DE AGRICULTURA
Subsecretaría de Agricultura / Servicio Agrícola y Ganadero / Dirección Nacional
DEFINE PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL QUE SÓLO REQUIEREN PRESENTAR
CERTIFICACIÓN SANITARIA ANTE EL SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO
 
(Resolución)
 
Núm. 7.773 exenta.- Santiago, 29 de noviembre de 2021.
 
Vistos:
 
Lo dispuesto en la Ley Nº 18.755, ley que establece organización y atribuciones del
Servicio Agrícola y Ganadero; la ley Nº 18.164, que introduce modificaciones a la legislación
aduanera; DFL RRA Nº 16, de 1963, que establece disposiciones sobre sanidad y protección
animal; ley Nº 19.880, que Establece Bases de los Procedimientos Administrativos que rigen los
Actos de los Órganos de la Administración del Estado; el decreto Nº 112, de 2018, del Ministerio
de Agricultura, que designa Director Nacional del SAG; el decreto Nº 16, del Ministerio de
Relaciones Exteriores, que aprueba Acuerdo OMC y Acuerdo SPS; las resoluciones exentas de
este origen Nº 3.138, de 1999, que establece requisito de habilitación para establecimientos de
producción pecuaria que deseen exportar animales o sus productos a Chile y sus modificaciones
y la Nº 3.081, de 2006, que exime de presentación de monografías de procesos a productos con
ingredientes de origen animal que se indica y la resolución Nº 7, de 2019, de la Contraloría
General de la República, que establece los actos administrativos sometidos al trámite de Toma de
Razón.
 
Considerando:
 
1. Que, el Servicio Agrícola y Ganadero, en adelante SAG o Servicio, está facultado para
establecer los requisitos zoosanitarios para la importación al país de mercancías de su
competencia a fin de prevenir la introducción y dispersión de agentes causantes de enfermedades
transfronterizas de los animales.
2. Que, el Acuerdo sobre la Aplicación de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias de la OMC,
indica que, al evaluar los riesgos, los Miembros tendrán en cuenta, entre otros, los procesos y
métodos de producción por los que pasan los productos de origen animal antes de su exportación.
3. Que, existen productos industrializados, que contienen materias primas de origen animal,
las cuales tienen exigencias sanitarias específicas que deben ser cumplidas.
4. Que, de acuerdo a la evaluación de riesgos de los productos pecuarios, se ha determinado
que requieren cumplir con las exigencias sanitarias, no siendo necesario el que sean sometidos a
procesos de habilitación.
 
Resuelvo:
 
1. Los siguientes productos pecuarios sólo deben presentar certificación sanitaria ante el
SAG, de acuerdo a lo indicado en la resolución sanitaria específica de cada producto,
eximiéndolos de la presentación de monografías de procesos o cualquier otro tipo de
habilitación:
 
a. Bilis y medios de cultivo que contienen elementos de origen animal,
b. Cera de abeja,
c. Charqui,
d. Guano de aves marinas,
DIARIO OFICIAL DE LA REPUBLICA DE CHILE
Núm. 43.165 Sábado 29 de Enero de 2022 Página 2 de 2
CVE 2079895 |Director: Juan Jorge Lazo Rodríguez
Sitio Web:  www.diarioficial.cl|Mesa Central:  600 712 0001     Email: consultas@diarioficial.cl
Dirección: Dr. Torres Boonen N°511, Providencia, Santiago, Chile.
Este documento ha sido firmado electrónicamente de acuerdo con la ley N°19.799 e incluye sellado de tiempo y firma electrónica
avanzada. Para verificar la autenticidad de una representación impresa del mismo, ingrese este código en el sitio web www.diarioficial.cle. Conservas de carnes y derivados,
f. Platos preparados que contengan ingredientes de origen animal,
g. Cueros de animales de abasto y otras especies con excepción de los cueros curtidos,
semicurtidos, wet-blue y piquelados, que no requieren certificación sanitaria para ingresar,
h. Extracto de carne,
i. Jalea real o propóleos,
j. Lanas, a excepción de las lanas industrializadas, tales como teñidas, en tops, en blousse o
con algún tratamiento o proceso de este tipo, que no requerirán certificación sanitaria para
ingresar,
k. Plumas de ave, cerdas, crines y pelos de animales,
l. Sangre, suero o plasma animal para utilización in vitro,
m. Tendones y cartílagos,
n. Grasas animales, como tocino, cuero comestible de cerdo y grasa bovino en rama entre
otros,
o. Trofeos o animales taxidermizados.
 
2. No obstante lo anterior, en casos calificados, el SAG podrá requerir antecedentes
adicionales o establecer sistemas de autorización, si los riesgos sanitarios de los productos
pecuarios señalados se modificaran.
3. Sin perjuicio de lo señalado en la presente resolución, los productos de origen pecuario
afecto a sus disposiciones, deben cumplir la legislación específica sobre productos orgánicos,
cuando proceda.
4. La presente resolución entrará en vigencia 60 días después de su publicación en el Diario
Oficial.
 
Anótese, comuníquese y publíquese.- Domingo Rojas Philippi, Director Nacional (S),
Servicio Agrícola y Ganadero.