G/SPS/N/CAN/1253  
11 de julio de 2019 
(19-4592) Página: 1/3 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:  inglés/francés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
1. Miembro que notifica : CANADÁ  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:   
2. Organismo responsable : Health Canada  (Ministerio de Salud del Canadá)  
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancelaria(s) según se 
especifica en las listas nacionales depositadas en la OMC ; deberá indicarse 
además, cuando proceda, el número de partida de la ICS) : Celulosa en polvo en 
rábanos rusticanos y mostaza e n polvo (ICS : 67.220).  
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea 
procedente o factible:  
[X] Todos los interlocutores comerciales  
[ ] Regiones o países específicos:   
5. Título del documento notificado : Health Canada's Notice of Modification to the List of 
Permitted Food Additives with Other Accepted Uses to Enable the Use of Cellulose, 
Powdered in Horseradish and Mustard Powder (Wasabi -like Powder)  (Aviso del Ministerio 
de Salud del Canadá relativo a la modificación de la Lista de aditivos alimentarios 
autorizados que tienen otros usos aceptados generalmente para permitir el uso de 
celulosa en polvo en rábanos rusticanos y mostaza en polvo [polvo de tipo wasabi]) . 
Referencia : NOM/ADM -0135. Idioma(s) : inglés y francés . Número de páginas : 4. 
6. Descripción del contenido : La Dirección de Alimentos del Ministerio de Salud del 
Canadá hizo una evaluación de inocuidad previa a la comercialización de un aditivo 
alimentario en respuesta a la solicitud de autorización del uso de c elulosa en polvo como 
aumentador del volumen y agente texturizador en rábano rusticano y mostaza en polvo 
(polvo de tipo wasabi).  
La celulosa en polvo está autorizada en el Canadá como agente antiaglutinante  y 
aumentador del volumen en diversos alimentos normalizados y no normalizados.  
Los resultados de la evaluación previa a la comercialización favorecen la inocuidad de la 
celulosa en polvo para  los usos solicitados . Por lo tanto, el Ministerio de Salud del Canadá 
ha autorizado el uso de celulosa en polvo descritos en el documento de información infra 
y ha modificado la Lista de aditivos alimentarios autorizados que tienen otros usos 
aceptados generalmente ( https://www.canada.ca/en/health -canada/services/food -
nutrition/food -safety/food -additives/lists -permitted/8 -other -accepted -uses.html ), con 
efecto el 5 de julio  de 2019 . 
El objetivo de esta comunicación es anunciar públicamente la decisión del Ministerio a 
este respecto y facilitar los datos de los puntos de información a los que se pueden dirigir 
las consultas o cualquier información científica relativa a la ino cuidad de dicho aditivo 
alimentario.  G/SPS/N/CAN/1253  
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  7. Objetivo y razón de ser : [X] inocuidad de los alimentos, [ ] sanidad animal, [ ] 
preservación de los vegetales, [ ] protección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [ ] protección del territorio contra 
otros daños causados por plagas.   
8. ¿Existe una norma internacional pertinente ? De ser así, indíquese la norma:  
[ ] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de 
serie de la norma del Codex o texto conexo) : 
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, 
número de capítulo del Código Sanitario para los Animales Terrestres o 
del Código Sanitario para los Animales Acuáticos) : 
[ ] de la Convención Internacional de Protección F itosanitaria (por ejemplo, 
número de NIMF) : 
[X] Ninguna  
¿Se ajusta la reglamentación que se propone a la norma internacional 
pertinente?  
[ ] Sí [ ] No 
En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué razón 
se aparta de la norma inte rnacional:   
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles : Sitio web del 
Ministerio de Salud del Canadá, Alimentación y Nutrición, sección Public Involvement and 
Partnerships , publicado el 5 de julio de 2019  en inglés y francés:  
https://www.canada.ca/en/health -canada/services/food -nutrition/public -involvement -
partnerships.html  (inglés)  
https://www.canada.ca/fr/sante -canada/services/aliments -nutrition/participation -
public -partenariats.html  (francés)  
10. Fecha propuesta de adop ción (día/mes/año) : 5 de julio de 2019  
Fecha propuesta de publicación (día/mes/año) :  
11. Fecha propuesta de entrada en vigor : [ ] Seis meses a partir de la fecha de 
publicación, y/o (día/mes/año) : 5 de julio de 2019  
[ ] Medida de facilitación del comercio   
12. Fecha límite para la presentación de observaciones : [ ] Sesenta días a partir de 
la fecha de distribución de la notificación y/o (día/mes/año) : 18 de septiembre 
de 2019  
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones : [ ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [X] Servicio nacional de información . 
Dirección, número de fax y dirección de correo electrónico (en su caso) de otra 
institución:   G/SPS/N/CAN/1253  
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  13. Texto(s) disponible(s) en : [ ] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[X] Servicio nacional de información . Dirección, número de fax y dirección de 
correo electrónico (en su caso) de otra institución:  
El documento Health Canada's Notice of Modification to the List of Permitte d Food 
Additives with Other Accepted Uses to Enable the Use of Cellulose, Powdered in 
Horseradish and Mustard Powder (Wasabi -like Powder)  (Aviso del Ministerio de Salud del 
Canadá relativo a la modificación de la Lista de aditivos alimentarios autorizados que 
tienen otros usos aceptados generalmente para permitir el uso de celulosa en polvo en 
rábanos rusticanos y mostaza en polvo [polvo de tipo wasabi]) (Referencia : NOM/ADM -
0135) está disponible en:  
https://www.canada.ca/en/health -canada/services/food -nutrition/public -involvement -
partnerships/modification -additives -cellulose -horserad ish-mustard -powder.html  (inglés)  
https://www.canada.ca/fr/sante -canada/services/aliments -nutrition/participation -
public -partenariats/modification -additifs -cellulose -raifort -moutarde -poudre.html  
(francés)  
Canada's Notification Authority and Enquiry Point  (Organismo encargado de la notificación 
y servicio de información del Canadá)  
Global Affairs Canada  (Ministerio de Asuntos Mundiales del Canadá)  
Technical Barriers and Regulations Division  (División de Obstáculos y Reglamentos 
Técnicos)  
111 Sussex Drive, Ottawa, ON K1A 0G2  
Canadá  
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