ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO  G/SPS/GEN/1033 
28 de junio de 2010 
 (10-3528) 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosnatarias Original:   español 
  
 
ACTIVIDADES DEL ORGANISMO INTERNACIONAL REGIONAL DE  
SANIDAD AGROPECUARIA (OIRSA) EN RELACIÓN CON EL ACUERDO SOBRE  
LA APLICACIÓN DE MEDIDAS SANITARIAS Y FITOSANITARIAS DE LA OMC 
 
Informe a la XLVIII reunión del Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias,
 
29 y 30 de junio de 2010  
 
  La siguiente comunicación, recibida el 28 de junio de 2010, se distribuye a petición del 
OIRSA
. 
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1. Apoyos Específicos a Cadenas Productivas Agropecuarias 
1. El OIRSA en coordinación con las autoridades nacionales sanitarias y fitosanitarias y el sector 
privado, continúa implementando los programas sanit arios y fitosanitarios de apoyo a las cadenas 
agroalimentarias.  Durante los últimos tres meses se han ejecutado las siguientes acciones.  
Programa Fitosanitario de Apoyo a la Cadena de Producción Piña  
 
2. El Comité Internacional Regional de Sanida d Agropecuaria (CIRSA) integrado por los 
Ministros/Secretarios de Agricultura y Ganadería, durante su LVII Reunión Ordinaria, declaró 
emergencia regional fitosanitaria por Fusariosis en piña ( Fusarium guttiforme ).  El OIRSA 
elaboró recomendaciones técnicas para prevenir el  ingreso de la plaga a la región del OIRSA. 
Programa Fitosanitario de Apoyo a la  Cadena de Producción de Cítricos  
 
3. El OIRSA coordinó una visita técnica al  Fondo de Defensa de la Citricultura 
(FUNDECITRUS) en Brasil.  Asistieron 51 técnicos del sector oficial y privado de los 9 países 
miembros del OIRSA.  El objetivo de la vista fue conocer los últimos adelantos tecnológicos de 
Brasil en el control de la plaga Huanglongbing (HLB). 
4. En Panamá se realizó una prospección del HLB y su  vector en las costas del Caribe de toda la 
Provincia de Bocas del Toro, hasta la frontera con Costa Rica.  Los sitios fueron georreferenciados 
y no se encontró el HLB 
Programa Fitosanitario de Apoyo a la Cadena de Producción de Hortalizas  
 
5. Se elaboró y se propuso para la aprobación de los países miembros del OIRSA el documento 
"Manual de Procedimientos para  la Encuesta de Detección de Tuta Absoluta Meyrick  en Cultivo 
de Tomate Establecido bajo Condiciones de Cam po e Invernadero en los Países que Comprenden 
la Región del OIRSA" G/SPS/GEN/1033 
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  2. Actividades de Capacitación, Asistencia Técn ica y Difusión de Temas Relacionados con 
la Agrosanidad y el Comercio 
6. En Panamá se capacitaron 35 t écnicos y productores durante el Seminario Taller sobre cultivo 
de papaya en temas relacionados con manejo  agronómico del cultivo y sanidad vegetal.  
7. En Panamá, se desarrolló el Panel de Expertos en Moscas de la Fruta:  Taxonomía, Ecología y 
Control de las moscas de la fruta de importanc ia cuarentenaria (MIDA-OIRSA-AIEA-APHIS).  A 
dicho panel asistieron 25 funcionari os provenientes de los países miembros del OIRSA, Colombia 
y Perú.  Los objetivos del panel fueron:  a) defi nir estrategias para prevenir el ingreso de moscas 
de la fruta existentes en otras regiones del Mundo con gran impacto en el comercio internacional;  
b) establecer un programa de erradicación de la  mosca del Mediterráneo;  y c) analizar los 
métodos más efectivos para combatir las moscas nativas que afectan la economía y el comercio, 
tales como la mosca del mango, guayaba y la papaya 
8. En Honduras, el OIRSA tuvo una participaci ón activa en el taller:  "Plan Estratégico 
Participativo 2010-2014 del Servicio Naci onal de Sanidad Agropecuaria SENASA". 
9. En Panamá, se impartió Seminario–Taller:   Capacitación en Higiene e Inocuidad de 
Productos de la Pesca:  Legislación de la UE en materia de higiene de los productos alimenticios 
relacionados con los productos pesqueros.  El  evento estuvo dirigido a 30 técnicos empresas 
procesadoras de productos pesqueros y oficiales de  la Autoridad de los Recursos Acuáticos de 
Panamá (ARAP), el MIDA y MINSA.  El Seminario fue organizado por ARAP, OSPESCA y 
OIRSA. 
10. En Nicaragua, el OIRSA participó en calidad de  organizador, conferencista y moderador en el 
VII Congreso Centroamericano y del Caribe de Inte gración y Actualización apícola.  En el evento 
participaron 330 productores, exportadores, técnicos y profesionales de 11 países 
latinoamericanos. 
11. En El Salvador, durante la I Jornada de Ca pacitación (teórico –práctico) Precosecha 2010 – 
2001 de la Cadena Apícola de El Salvador, se impa rtió la charla:  Buenas Prácticas en Temporada 
de Mantenimiento. 
12. En El Salvador, se apoyó a la DIA/DGSVA/M AG en la elaboración del Reglamento de 
Inspección Sanitaria de Carne Porcina y la Norma NSO Carne de aves, pollo y gallina 
beneficiados listas para cocinar enteras, co rtes y sus menudos.  Especificaciones (consulta 
pública). 
13. En República Dominicana se dio asistencia técnica al Laboratorio Veterinario Central 
(LAVECEN) en Buenas Prácticas de Laboratorios y cumplimiento de la norma ISO/IEC 
17025:2005 "Requisitos generales relativos a la competencia de los laboratorios de ensayo y 
calibración". 
14.  "Manual de Buenas Prácticas de Manejo para  Cultivar Camarones Marinos" elaborado y 
revisado por el Grupo Ad hoc de Sanidad Acuícola del OIRSA. 
15. Ha sido actualizado el "Manual de Buenas Prácticas Apícolas" por parte del Grupo Ad hoc de 
Sanidad e Inocuidad Apícola del OIRSA. 
16. Fueron elaboradas Guías Técnicas sobre:  Bienestar Animal y Modelos de Programas de 
Control y Erradicación de Enfermedades.  G/SPS/GEN/1033 
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  17. Se dispone de la publicación en línea por el OIRS A del "Plan de continge ncia ante un brote de 
cochinilla rosada del hibisco ( Maconellicoccus hirsutus ) en un país de la región del OIRSA".  
Mayor información sobre esta publicación se puede encontrar en el vínculo:  http://www.oirsa.org/portal/Noticia_principal.aspx?id=83
.  Es preciso hacer notar que la CIPF está 
promoviendo a que las ORPF trabajen en este tipo de iniciativas. 
18. Se elaboraron propuestas de "Modelos de Capac itación Continua" en áreas de Epidemiología, 
Sistemas de Información, Análisis de Riesgo, Acuicultura, costo-beneficio, prevención de 
enfermedades transfronterizas, entre otras, a fin de fortalecer los Servicios Veterinarios de los 
Países miembros. 
3. Fortalecimiento de las Instituciones Na cionales para Facilitar el Comercio 
19. El Fondo para la Aplicación de Normas y Fomento del Comercio (FANFC)/OMC aprobó el 
proyecto "Fortalecimiento del Comité Naciona l de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias de 
Honduras" el cual iniciará su ejecución en el mes de julio de 2010. 
20. El Laboratorio Nacional de Análisis de R esiduos (LANAR) de Honduras, que es administrado 
por el OIRSA por delegación expresa del SENASA, alcanzó la alcanzó la acreditación del sistema 
de gestión de la calidad bajo la Norma INTE-ISO/IEC 17025:2005. 
4. Alianzas Estratégicas en Beneficio de la Sanidad y el Comercio 
21. En el marco del Proyecto Mesoamericano de  Fruticultura (PROMEFRUT) del BID, se 
desarrolló en Guatemala el Taller Regional Par ticipativo para la Form ulación de la Política 
Regional de Desarrollo de la Fruticultura.  El componente fitosanitario del proyecto será 
coordinado por el OIRSA.  
22. Finalización del Proyecto de Cooperación Técnica entre FAO y OIRSA sobre 
"Fortalecimiento del Sistema de Prevención de la  EEB y la Adopción de las Buenas Prácticas en 
la Alimentación Animal" (TCP/RLA/3113).  Como producto final, se cuenta con una "Hoja de 
Ruta Crítica para el Seguimiento de los Resultados  del Proyecto" la cual ha sido enviada a los 
Gobiernos de los países beneficiarios para que  continúen con las actividades de seguimiento 
previamente acordadas. 
23. Se estableció un marco de acción común entre las agencias que operan en la región del 
OIRSA para la aplicación de las medidas sanitarias, fortalecimiento de los servicios veterinarios y  
prevención, control y erradicación de las enfermed ades zoonóticas que interfieran en el comercio 
[OIE, FAO, USDA-APHIS, OPS, GF-Tds, COSALFA, CARIVET]. 
24. En México, se participó en la Reunión Inte rinstitucional Programa Mesoamericano de 
Cooperación, como resultado de ello, se encuentr a en proceso de revisión para aprobación el 
"Proyecto integral de apoyo a la capacidad ins titucional de los países centroamericanos en 
diagnóstico sanitario, respuesta ante emergencias sanitarias y conocimiento de la normatividad e 
institucionalidad de México en la aplicaci ón de medidas sanitarias y fitosanitarias". 
 
Solicitud de información adicional o comentario s sobre este informe puede ser dirigidos a:  
Edwin Mauricio Aragón Rojas, correo electrónico:  earagon@oirsa.org  o visitar la página Web:  
http://www.oirsa.org  
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