. /.   ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO  G/SPS/N/HKG/24/Rev.1 
30 de octubre de 2007  
 (07-4703) 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:   inglés 
  
 
NOTIFICACIÓN  
 
Revisión
 
 
1. Miembro que notifica:  HONG KONG, CHINA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:    
2. Organismo responsable:   Departamento de Higiene Alimentaria y Ambiental (FEHD) – 
Gobierno de la Región Administrativa Especial de Hong Kong 
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s)  arancelaria(s) según se especifica en las 
listas nacionales depositadas en la OMC;  de berá indicarse además, cuando proceda, el 
número de partida de la ICS):  Huevos de aves de corral con cáscara y yemas de huevo, 
carne, aves de corral y caza para consumo humano 
4. Regiones o países que podrían verse afectados , en la medida en que sea pertinente o 
factible:   Países o regiones que exporten a Hong Ko ng,China huevos con cáscara, de aves de 
corral, yemas de huevo y, en menor medida, carne, aves de corral y caza para consumo humano 
5. Título, idioma y número de páginas del documento notificado:   Proposed Amendments to 
the Imported Game, Meat and Poultry Regulations  (Propuesta de modificaciones del 
Reglamento relativo a las importaciones de carne de caza, carne y aves de corral) - Disponible 
en inglés, 2 páginas 
6. Descripción del contenido:   
Se modifica el Reglamento relativo a las importaciones de carne de caza, carne y aves de 
corral según se indica a continuación: 
a) se requiere un permiso o licencia y el certifi cado sanitario para importar huevos de aves de 
corral (incluidos los huevos con cáscara y las yemas de huevo, pero excluidos los huevos o 
yemas líquidos o en polvo) para consumo humano y 
b) se requiere que los importadores de caza, carne, aves de corral y huevos de aves de corral 
(incluidos los huevos con cáscara y las yemas de  huevo, pero excluidos los huevos o yemas 
líquidos o en polvo) se inscriban en el registro del FEHD antes de importar o distribuir esos 
productos alimenticios. 
7. Objetivo y razón de ser:  [ X ] inocuidad de los alimentos, [   ] sanidad animal, 
[   ] preservación de los vegetales, [ X ] protección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [   ] protección del territorio contra otros 
daños causados por plagas    
8. Norma, directriz o recomendación internacional:  
[   ] de la Comisión del Codex Alimentarius, [ X ] de la Organización Mundial de Sanidad 
Animal (OIE), [   ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria, 
[   ] Ninguna  G/SPS/N/HKG/24/Rev.1 
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  Si existe una norma, directriz o recomenda ción internacional, facilítese la referencia 
adecuada de la misma y señálense brevemente las diferencias con ella:   Debido a la 
propagación de la influenza aviar en Asia y otras regiones del mundo, se considera necesario 
poner en vigor las disposiciones legales que re gulen la importación de los huevos de aves de 
corral para salvaguardar la salud pública.  De acuerdo con la Organización Mundial de la 
Salud (OMS), los huevos de aves de corral inf ectadas pueden estar contaminados con el virus, 
y por lo tanto los huevos con cáscara deben manipularse con cuidado.  En la revisión de sus 
directrices para el control de huevos des tinados al consumo humano, la Organización 
Mundial de Sanidad Animal (OIE) recomendó que  las importaciones se acompañaran de un 
certificado sanitario con determinadas condiciones,  aceptado por las autoridades competentes, 
con el objeto de luchar contra la influenza aviar. 
Además, recientemente se detectó la presencia del colorante químico rojo Sudán, cuyo uso 
alimentario está prohibido, en productos alim enticios que contenían yema de huevo;  este 
incidente ha destacado la necesidad de regular las importaciones de yema de huevo, con objeto de proteger la salud pública. 
9. Documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:  Propuesta de 
modificaciones del Reglamento relativo a las importaciones de carne de caza, carne y aves de 
corral (disponible en inglés) 
10. Fecha propuesta de adopción:   Se comunicará. 
11. Fecha propuesta de entrada en vigor:   Se comunicará. 
12. Fecha límite para la presentación de observaciones:  60 días a partir de la fecha 
de distribución 
Organismo o autoridad encargado de tramit ar las observaciones:  [   ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [ X ] Servicio nacional de información, 
o dirección, número de telefax y dirección de correo electrónico (si la hay) de 
otra institución:    
Departamento de Comercio e Industria 
Gobierno de la Región Administrativa Especial de Hong Kong 17/F., Trade and Industry Department Tower - 700 Nathan Road - HONG KONG 
Teléfono:  +(852) 2398 5398;   telefax:  +(852) 2789 2491 
Correo electrónico:  mdiv1@tid.gov.hk 
13. Textos disponibles en:  [   ] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[ X ] Servicio nacional de información, o dirección, número de telefax y dirección de 
correo electrónico (si la hay) de otra institución:    
Trade and Industry Department 
The Government of the Hong Kong Special Administrative Region 17/F., Trade and Industry Department Tower 700 Nathan Road - HONG KONG 
Teléfono:  +(852) 2398 5398;   telefax:  +(852) 2789 2491 
Correo electrónico:  mdiv1@tid.gov.hk