ORGANISATION MONDIALE  
DU COMMERCE  G/SPS/N/CRI/106 
7 mars 2011 
 (11-1128) 
Comité des mesures sanita ires et phytosanitaires Original:   espagnol 
  
 
 
NOTIFICATION 
 
1. Membre notifiant:   COSTA RICA
 
Le cas échéant, pouvoirs publics locaux concernés: 
2. Organisme responsable:  Ministerio de Agricultura y Ganadería, Servicio Nacional de 
Salud Animal – SENASA (Ministère de l'agriculture et de l'élevage, Service national de la 
santé animale) 
3. Produits visés (Prière d'indiquer le(s) numéro(s) du tarif figurant dans les listes 
nationales déposées à l'OMC.  Les numéros de l'ICS devraient aussi être indiqués, 
le cas échéant):  ICS 67.100.30 
4. Régions ou pays susceptibles d'être concernés, si cela est pertinent ou faisable: 
[X] Tous les partenaires commerciaux 
[ ] Régions ou pays spécifiques: 
5. Intitulé du texte notifié:  RTCR 444: 2010 Reglamento Técnico Queso Gouda  
(RTCR 444:2010.  Règlement technique  concernant le fromage Gouda). 
Langue:  espagnol.  Nombre de pages:  13 
Texte accessible en ligne à l'adresse suivante: 
http://www.senasa.go.cr/documentosenconsultaOMC.html  
Texte complet du document notifié: 
http://members.wto.org/crnattach ments/2011/sps/CRI/11_0673_00_s.pdf  
6. Teneur:  Le règlement technique notifié a pour ob jet d'établir les caractéristiques que 
doivent présenter et les spécifications auxque lles doivent répondre les fromages Gouda 
destinés à la consommation directe ou à une transformation ultérieure. 
7. Objectif et raison d'être:  [X] innocu ité des produits alimentaires, [ ] santé des 
animaux, [ ] préservation des végétaux, [X] protection des personnes contre les 
maladies ou les parasites des animaux/des plantes, [ ] protection du territoire contre 
d'autres dommages attribuables à des parasites.  G/SPS/N/CRI/106 
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  8. Existe-t-il une norme internationale pertin ente?  Dans l'affirmative, indiquer laquelle:  
[X] Commission du Codex Alimentarius (par exemple, intitulé ou numéro de série 
de la norme du Codex ou du texte apparenté)  
[ ] Organisation mondiale de la santé animale (OIE) (par exemple, numéro du 
chapitre du Code sanitaire pour les anim aux terrestres ou du Code sanitaire pour 
les animaux aquatiques)  
[ ] Convention internationale pour la protection des végétaux (par exemple, 
numéro de la NIMP)  
[ ] Néant  
La réglementation projetée est-elle conforme à la norme internationale pertinente? 
 [X] Oui [ ] Non  
 Dans la négative, indiquer, chaque fo is que cela sera possible, en quoi et 
pourquoi elle diffère de la norme internationale: 
9. Autres documents pertinents et langue(s) dans laquelle (lesquelles) ils sont 
disponibles: 
• Costa Rica.  Decreto Ejecutivo N° 30256-MEIC-S, RTCR 135:2002.  
Etiquetado Nutricional de los Alimentos Preenvasados  (Décret 
n° 30256-MEIC-S, RTCR 135:2002.  Éti quetage nutritionnel des aliments 
préemballés), publié au Journal officiel ( La Gaceta ) n° 71 du 15 avril 2002.
• Decreto Ejecutivo N° 26012-ME IC del 15 de abril de 1997, 
RTCR100:1997 Etiquetado de los Alim entos Preenvasados y sus reformas  
(Décret n° 26012-MEIC du 15 avril 1997, RTCR 100:1997.  Étiquetage 
des aliments préemballés), publié au Journal officiel ( La Gaceta ) n° 91 du 
14 mai 1997, et ses révisions. 
• Decreto Ejecutivo Nº 31595-S del 2 de diciembre del 2003, Reglamento de 
Notificación de Materias Primas, Registro Sanitario, Importación, 
Desalmacenaje y Vigilancia de Alimentos y sus reformas  (Décret 
n° 31595-S du 2 décembre 2003.  Règl ement concernant la notification des 
matières premières, l'enregistrement san itaire, l'importation, le déstockage 
et la surveillance des aliments), publié au Journal officiel ( La Gaceta ) 
n° 16 du 23 janvier 2004, et ses révisions. 
• Decreto ejecutivo Nº 33288-MEIC-MAG-S del 16 de mayo del 2006, 
RTCR:  395-2006 para el uso de Términos Lecheros  (Décret n° 33288 
MEIC-MAG-S du 16 mai 2006, RTCR 395-2 006.  Utilisation des termes 
de laiterie), publié au Journal officiel ( La Gaceta ) n° 164 du 28 août 2006. 
• Decreto Ejecutivo Nº 33371-COMEX-MEIC del 10 de agosto del 2006, 
publica Resolución Nº 168-2006 (COMIECO XLIX):  Reglamento Técnico Centroamericano Nº RTCA 01.01.11:06 Cantidad de Producto en 
Preempacados  (Décret n° 33371-COMEX-MEIC du 10 août 2006 portant 
publication de la Décision n° 168-2006 (COMIECO XLIX):  Règlement 
technique centraméricain RTCA 01.01.11: 06.  Quantité de produit dans les 
préemballés), publié au Journal officiel ( La Gaceta ) n° 194 du 
10 octobre 2006.  G/SPS/N/CRI/106 
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  • Decreto Ejecutivo N° 33812 MEIC-MAG -S del 6 de febrero del 2007, 
RTCR:  401-2006 Leche cruda y leche higienizada y sus reformas  (Décret 
n° 33812 MEIC-MAG-S du 6 février 2007.  RTCR 401-2006.  Lait cru et lait de consommation), publié au Journal officiel ( La Gaceta ) n° 112 du 
12 juin 2007, et ses révisions. 
• Decreto Ejecutivo Nº 35485-COMEX- S-MEIC-MAG del 15 de junio del 
2009, publica la Resolución Nº 243-2009 (COMIECO LV):  aprobación del RTCA 67.04.50:08 Alimentos.  Criterio Microbiológico para la 
inocuidad de los alimentos  (Décret n° 35485-COMEX-S-MEIC-MAG du 
15 juin 2009 portant publicatio n de la Décision n° 243-2009 
(COMIECO LV):  Approbation du règlement RTCA 67.04.50:08. 
Aliments.  Critères microbiologiques d'innocuité des aliments), publié au 
Journal officiel ( La Gaceta ) n° 184 du 22 septembre 2009. 
• Decreto Ejecutivo Nº 34922-MEIC-MAG-S, Reglamento Técnico RTCR:  
407-2007 General para Quesos (Décret n° 34922-MEIC-MAG-S. 
Règlement technique RTCR:407-2007.  Règlement général concernant les 
fromages), publié au Journal officiel ( La Gaceta ) n° 238 du 
9 décembre 2008. 
10. Date projetée pour l'adoption (jj/mm/aa) :  Dès la publication au Journal officiel 
(La Gaceta ) 
Date projetée pour la publication (jj/mm/aa) : 
11. Date projetée pour l'entrée en vigueur:  [X] Six mois à compter de la date de 
publication, et/ou (jj/mm/aa) : 
[ ] Mesure de facilitation du commerce  
12. Date limite pour la présentation des observatio ns:  [X] Soixante jours à compter de la 
date de distribution de la notification et/ou (jj/mm/aa) :  6 mai 2011 
Organisme ou autorité désigné pour traiter les observations:  [X] autorité nationale 
responsable des notifications, [ ] point d'in formation national.  Adresse, numéro de 
fax et adresse électronique (s'il y a lieu) d'un autre organisme:  
13. Entité auprès de laquelle le texte peut être obtenu:  [X] autorité nationale responsable 
des notifications, [X] point d'information na tional.  Adresse, numéro de fax et adresse 
électronique (s'il y a lieu) d'un autre organisme: 
Ministerio de Agricultura y Ganadería (Minis tère de l'agriculture et de l'élevage) 
Servicio Nacional de Salud Animal – SENASA (Service national de la santé animale) 
Centro de Información y Notificación en Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (Centre 
d'information et de notification concernant  les mesures sanitaires et phytosanitaires) 
Apartado postal 10094-1000 San José (Costa Rica) Téléphone: +(506) 2549 3454 
Fax:  +(506) 2549 3599 
Courrier électronique: notificaciones@sfe.go.cr Site Web:  http://www.senasa.go.cr/