ORGANISATION MONDIALE  
DU COMMERCE  G/TBT/N/CRI/105 
4 février 2011  
 (11-0569) 
Comité des obstacles techniques au commerce Original:   espagnol 
  
 
NOTIFICATION 
 
La notification suivante est communiquée conformément à l'article 10.6. 
 
1. Membre de l'Accord adressant la notification:  COSTA RICA
 
Le cas échéant, pouvoirs publics locaux  concernés (articles 3.2 et 7.2):     
2. Organisme responsable:   Ministerio de Economía, Industria y Comercio, Departamento 
de Reglamentación Técnica (Ministère de l'économie, de l'industrie et du commerce, 
Département de réglementation technique). 
Les nom et adresse (y compris les numéros de téléphone et de téléfax et les adresses de 
courrier électronique et de site Web, le cas échéant) de l'organisme ou de l'autorité désigné pour s'occuper des observations concernant la notification doivent être 
indiqués si cet organisme ou cette autorité est différent de l'organisme susmentionné:   
Centro de información de Obstáculos Técnicos al Comercio  (Centre d'information sur les 
obstacles techniques au commerce) Ministerio de Economía, Industria y Comercio  – MEIC (Ministère de l'économie, de 
l'industrie et du commerce) Boîte postale: 10216-1000 
Téléphone: +(506) 2235-2700, poste 206 ou (506) 235 8192 
Fax:  +(506) 2297-1439 Courrier électronique:  mailto:crotc@meic.go.cr
  
Site Web:  http://www.reglatec.go.cr  
3. Notification au titre de l'article 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], autres:    
4. Produits visés (le cas échéant, position du SH ou de la NCCD, sinon position du tarif 
douanier national.  Les numéros de l'ICS peuv ent aussi être indiqués, le cas échéant):  
67.100.30 
5. Intitulé, nombre de pages et langue(s) du texte notifié:   RTCR 444: 2010 Reglamento 
técnico queso Gouda  (RTCR 444: 2010 Règlement technique concernant le Gouda). 
13 pages, en espagnol 
6. Teneur:   Le règlement technique notifié a pour  objet d'établir les caractéristiques et 
spécifications auxquelles doit répondre le Gouda destiné à la consommation directe ou à un 
traitement ultérieur. 
7. Objectif et justification, y compris la nature des problèmes urgents, le cas échéant:  
Information du consommateur G/TBT/N/CRI/105 
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  8. Documents pertinents:    
• Italie. CODEX ALIMENTARIUS. CODEX STAN 266-1966, Amendement 2008. 
Norme Codex pour le Cheddar 
• Costa Rica.  Decreto Ejecutivo N° 30256-MEIC-S, RTCR 135:2002. Etiquetado 
Nutricional de los Alimentos Preenvasados  (Décret n° 30256-MEIC-S, RTCR 
135:2002.  Étiquetage nutritionnel des aliments  préemballés), publié au Journal officiel 
(La Gaceta ) n° 71 du 15 avril 2002. 
• Decreto Ejecutivo N° 26012-MEIC de l 15 de abril de 1997, RTCR 100:1997, 
Etiquetado de los Alimento s Preenvasados y sus reformas (Décret n° 26012-MEIC du 
15 avril 1997, RTCR 100:1997.  Étiquetage des aliments préemballés), publié au 
Journal officiel ( La Gaceta ) n° 91 du 14 mai 1997, et ses révisions. 
• Decreto Ejecutivo Nº 31595-S del 2 de dici embre del 2003, Reglamento de Notificación 
de Materias Primas, Registro Sanitario, Im portación, Desalmacenaje y Vigilancia de 
Alimentos  (Décret n° 31595-S du 2 décembre 2003.  Règlement concernant la 
notification des matières premières, l'enre gistrement sanitaire, l'importation, le 
déstockage et la surveillance des alim ents), publié au Journal officiel ( La Gaceta ) n° 16 
du 23 janvier 2004, et ses révisions. 
• Decreto ejecutivo Nº 33288-MEIC-MAG-S de l 16 de mayo del 2006, RTCR: 395-2006 
para el uso de Términos Lecheros  (Décret n° 33288 MEIC-MAG-S du 16 mai 2006, 
RTCR 395-2006.  Utilisation des termes de la iterie), publié au Journal officiel ( La 
Gaceta ) n° 164 du 28 août 2006. 
• Decreto Ejecutivo Nº 33371-COMEX-MEIC  del 10 de agosto del 2006, publica 
Resolución Nº 168-2006 (COMIECO XLIX): Re glamento Técnico Centroamericano Nº 
RTCA 01.01.11:06 Cantidad de  Producto en Preempacados  (Décret n° 33371-
COMEX-MEIC du 10 août 2006 portant publication de la Décision n° 168-2006 (COMIECO XLIX):  Règlement technique centraméricain n° RTCA 01.01.11:06 
Quantité de produit dans les préemba llés), publié au Journal officiel ( La Gaceta ) n° 194 
du 10 octobre 2006. 
• Decreto Ejecutivo N° 33812 MEIC-MAG-S de l 6 de febrero del 2007, RTCR: 401-2006 
Leche cruda y leche higienizada y sus reformas  (Décret n° 33812 MEIC-MAG-S du 6 
février 2007, RTCR: 401-2006.  Lait cru et la it de consommation), publié au Journal 
officiel ( La Gaceta ) n° 112 du 12 juin 2007, et ses révisions. 
• Decreto Ejecutivo Nº 35485-COMEX-S-MEIC -MAG del 15 de junio del 2009, publica 
la Resolución Nº 243-2009 (COMIECO LV): aprobación del RTCA 67.04.50:08 
Alimentos. Criterio Microbiológico para la inocuidad de los alimentos  (Décret 
n° 35485-COMEX-S-MEIC-MAG du 15 juin 20 09 portant publication de la Décision 
n° 243-2009 (COMIECO LV):  Approba tion du règlement RTCA 67.04.50:08 
Aliments.  Critères microbiologiques pour juge r de l'innocuité des aliments), publié au 
Journal officiel ( La Gaceta
) n° 184 du 22 septembre 2009 
• Decreto Ejecutivo Nº 34922-MEIC-MAG-S , Reglamento Técnico RTCR: 407-2007 
General para Quesos (Décret n° 34922-MEIC-MAG-S Règlement technique RTCR: 
407-2007 Règlement général concernant les fromages), publié au Journal officiel ( La 
Gaceta ) n° 238 du 9 décembre 2008 
9. Date projetée pour l'adoption:   
 
Date projetée pour l'entrée en 
vigueur:    En vigueur à partir de la publication au 
Journal officiel ( La Gaceta ) 
En vigueur six mois après publication au 
Journal Officiel ( La Gaceta ) 
10. Date limite pour la présentation des observations:   60 jours à compter de la notification  G/TBT/N/CRI/105 
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  11. Entité auprès de laquelle le texte peut êt re obtenu: point national d'information [X] ou 
adresse, numéros de téléphone et de téléfax, et adresses de courrier électronique et de site Web, le cas échéant, d'un autre organisme:    
Centro de Obstáculos Técnicos al Comercio  (Centre d'information sur les obstacles 
techniques au commerce) 
Site Web:  http://www.reglatec.go.cr
  
Point de contact pour l'OMC:  mailto:crotc@meic.go.cr  
San José (Costa Rica) Apartado postal 10216-1000 Téléphone: +(506) 22352700, poste 206 
Fax:  +(506) 2297-1439 
Texte intégral du document:  
http://www.reglatec.go.cr/cons ulta/quesogouda2010-446.pdf
 
Texte également accessible à l'adresse suivante:  
http://members.wto.org/crnattach ments/2011/tbt/CRI/11_0197_00_s.pdf