ORGANISATION MONDIALE  
DU COMMERCE  G/AG/W/32/Rev.9 
2 octobre 2006 
 (06-4703) 
Comité de l'agriculture  
  
 
PARTICIPATION DES MEMBRES À LA CROISSANCE NORMALE 
DU COMMERCE MONDIAL DES PRODUITS AGRICOLES 
- ARTICLE 18:5 DE L'ACCORD SUR L'AGRICULTURE 
 
Note du Secrétariat
1 
 
Révision  
  1. L'article 18:5 de l'Accord sur l'agriculture dispose que "les Membres conviennent de tenir 
chaque année des consultations au sein du Comité de l'agriculture au sujet de leur participation à la 
croissance normale du commerce mondial des produits agricoles dans le cadre des engagements en 
matière de subventions à l'exportation au titre du présent accord".  Conformément aux procédures de 
travail du Comité, ces consultations doivent avoir lieu aux réunions de novemb re du Comité (G/AG/1, 
paragraphe 17). 
2. La présente note met à jour les renseignements figurant dans le document G/AG/W/32/Rev.8 
qui avaient été fournis par le Secrétariat aux fins des consultations engagées par le Comité au titre de 
l'article 18:5. 
3. Les tableaux joints en annexe fournissent,  pour certains exportateurs et certains 
produits/groupes de produits agricoles, des données relatives aux volumes d'exportation (aide 
alimentaire comprise) et aux parts dans les exporta tions mondiales.  Les statistiques portent sur la 
période de base du Cycle d'Uruguay pour les e ngagements de réduction des subventions à 
l'exportation, soit 1986-1990, ainsi que sur la période  comprise entre 1997 et la période la plus récente 
pour laquelle on dispose de données.  Des graphiques montrent en outre les parts du marché mondial 
détenues par les principaux exportateurs pour les produits/groupes de produits visés.   
4. Les 13 produits/groupes de produits ci-a près sont visés par la présente note: 
 - blé et farine de blé (pages 5-7) 
 - céréales secondaires (pages 8-10) 
 - riz (pages 11-13)  - sucre (pages 14-17)  - lait écrémé en poudre (pages 18-20)  - beurre et huile de beurre (pages 21-23) 
 - fromages (pages 24-26) 
 - lait entier en poudre
2 (pages 27-29) 
                                                      
1 Le présent document a été établi par le Secrétariat sous sa propre responsabilité et est sans préjudice 
des positions des Membres ni de leurs droits et obligations dans le cadre de l'OMC. 
 
2 Le lait entier en poudre est, en termes de comm erce mondial, le principal produit relevant de la 
catégorie "autres produits laitiers" à l'égard duquel plusieurs Membres ont pris des engagements de réduction 
des subventions à l'exportation. 
 G/AG/W/32/Rev.9 
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   - viande bovine (pages 30-32) 
 - viande porcine (pages 33-35)  - viande de volaille (pages 36-38)  - graines oléagineuses (pages 39-41) et  - fruits et légumes (pages 42-46). 
 
5. Le tableau ci-dessous indique les valeurs globa les des exportations des catégories de produits 
énumérées au paragraphe 4 ci-dessus ("certains" produits agricoles) pour la période de base 
1986-1990 et pour la période 1997- 2004.  Sont également indiquées les valeurs globales des 
exportations des produits agricoles autres que les pr oduits susmentionnés ("autres" produits agricoles).  
Le panier des "autres" produits agricoles comprend d es produits agricoles de base, tels que le cacao ou 
la laine, mais aussi de nombreux produits transform és, tels que les préparations à base de céréales ou 
les vins.  Ces "autres" produits agricoles représente nt un peu plus de la moitié des exportations 
mondiales de produits agricoles. 
Exportations mondiales de produits agricoles (en milliards de dollars EU) 
 
 
Notes : 
 
1) La définition des produits agricoles totaux de la FA O est proche de la liste des produits visés figurant à 
l'Annexe 1 de l'Accord sur l'agriculture mais n'est pas identique à cette liste.  Voir le document TN/AG/S/19 pour les données rela tives au commerce des pr oduits agricoles correspondant aux produits 
visés à l'Annexe 1. 
2) La catégorie "certains produits agricoles" comprend les produits mentionnés au paragraphe 4. 3) Les données concernant les CE correspondent aux estimations de la FAO pour les CE à 15 à compter 
de la période de base 1986-1990, et se rapportent aux CE à 25 à compter de 2004;  elles ne 
comprennent pas le commer ce intracommunautaire.  
 
Source
: Données de FAOSTAT, 2006, à l'adresse  suivante:   http://faostat.fao.org. 
 
 
Notes techniques 
 
"Certains" groupes de produits  
 
6. Les parts de marché correspondant aux groupes de  produits énumérés au  paragraphe 4 sont 
fondées sur le volume des exportations, sauf pour l es fruits et légumes.  Les parts correspondant aux 
fruits et légumes sont fondées sur la valeur des exportations.  
 Période 
de base 
1986-
1990 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 
A – Exportations mondiales 
de produits agricoles 190,6 326,1 305,7 284,5 293,3 293,7 307,4 354,0 391,7 
B – Exportations mondiales 
de certains produits agricoles 88,1 142,1 134,3 128,4 130,5 136,7 139,0 158,6 172,9 
C – Exportations mondiales 
des "autres" produits agricoles (A – B =  C)  102,5 184,1 171,4 156,2 162,9 157,1 168,4 195,3 218,9 
C en pourcentage de A 53,8 56,4 56,1 54,9 55,5 53,5 54,8 55,2 55,9  G/AG/W/32/Rev.9 
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  7. Dans les tableaux, une distinction est établie entre trois catégories d'exportateurs, à savoir: 
 i) Membres de l'OMC ayant pris des e ngagements de réduction des subventions à 
l'exportation; 
 ii) "exportateurs importants";  et  iii) autres. 
 
8. Dans chaque tableau joint en annexe figuren t tous les Membres qui, conformément à leurs 
Listes, ont pris des engagements de réduction d es subventions à l'exportation pour ce qui est du 
produit/groupe de produits visé.  Sont également sp écifiés les Membres qui sont recensés dans la liste 
des "exportateurs importants" aux fins des prescrip tions de notification du Comité concernant les 
engagements en matière de subventions à l'exportation.
3  En outre, afin de donner une représentation 
plus complète de l'évolution des parts dans les exportations mondiales, il a été jugé utile d'inclure 
certains autres Membres de l'OMC et observateurs,  en particulier ceux qui sont devenus de gros 
exportateurs au cours de la période considérée.  P our chaque produit/groupe de produits, les pays sont 
classés dans l'ordre décroissant de leurs exporta tions au cours de l'année la plus récente. 
9. Dans les données statistiques fournies dans la présente note, la définition des produits ne 
correspond pas forcément aux définitions des produ its utilisées par les Membres aux fins de leurs 
engagements de réduction des subve ntions à l'exportation.  Il faut en tenir compte, notamment 
lorsqu'il s'agit de comparer les données statistiques avec les niveaux d'engagement inscrits dans les 
listes, les exportations subventionnées ou les expor tations totales telles que notifiées par les Membres 
conformément aux prescriptions pertinentes (G/AG/2) .  Ainsi, bien que les exportations de maïs 
soient, par définition, comprises dans le total des e xportations de céréales secondaires, l'engagement 
de réduction des subventions à l'exportation des État s-Unis concernant les céréales secondaires ne 
porte pas sur le maïs.  Les Membres ayant pris des engagements de réduction sur la base de groupes 
de produits globaux figurent dans les tableaux concernant chacun des différents produits/groupes de 
produits sur lesquels porte  l'engagement.  Par exemple, la Su isse a pris un engagement de réduction 
des subventions à l'exportation pour les produits laitiers (à l'exclusi on du beurre);  elle figure donc 
dans les tableaux concernant le lait écrémé en pou dre et les fromages, mais pas dans le tableau 
concernant le beurre.  Les Membres ayant pris un engagement pour l'ensemble du secteur agricole 
(Costa Rica et Nouvelle-Zélande) ne figurent dans les tableaux concernant les produits/groupes de 
produits que dans les cas où ils ont le  statut d'"exportateur important". 
"Autres" produits agricoles 
 
10. Le tableau 14 a) montre les parts du marché m ondial des "autres" produits agricoles détenues 
par certains exportateurs.  Du fait des données disponibles, les exportateurs représentent les 
principaux pays du point de vue des exportations  totales de produits agricoles, mais pas 
nécessairement des exportations d es "autres" produits agricoles. 
Données 
 
11. Les données fournies dans la présente note provi ennent de la FAO, du Conseil international 
des céréales (CIC) et de l'Organisation internatio nale du sucre (OIS).  D'autres sources peuvent 
conduire à des résultats différents en termes de valeurs et de volum es absolus ainsi qu'à des variations, 
d'une année à l'autre, des parts dans les valeurs et  les volumes des exportations  mondiales.  Cela peut 
s'expliquer par toute une série de raisons, dont d es différences dans la définition des produits, la 
période considérée (par exemple année civile ou camp agne de commercialisation), les coefficients de 
conversion ou la révision de données.   
                                                      
3 G/AG/2/Add.1. G/AG/W/32/Rev.9 
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  12. La période considérée va de la période de b ase 1986-1990 et de 1997 à l'année la plus récente 
pour laquelle les sources utilisées disposent de données.
4  Les données de la FAO, en particulier, ne 
vont pour l'heure pas au-delà de 2004.  Pour d es raisons de cohérence, des données plus récentes 
provenant d'autres sources n'ont pas été utilisées pour compléter les données de la FAO. 
13. Les données commerciales concernant les CE ains i que les exportations globales (dénommées 
"totaux mondiaux" dans les tableaux) ne compre nnent pas le commerce intracommunautaire.  Les 
données de la FAO pour les CE se rapportent aux CE à 15 à compter de la période de base 1986-1990 
et aux CE à 25 à compter de 2004.  Quant aux donn ées de l'OIS, elles se rapportent aux CE à 12 pour 
la période de base, aux CE à 15 à compter de 1997 et  aux CE à 25 à compter de 2004.  Il convient de 
noter que les données du CIC se rapportent aux CE à 12 pour la période de base, aux CE à 15 à 
compter de 1996/97 et aux CE à 25 à compter de 2004/05 (voir les tableaux 1 et 2). 
14. Les notes explicatives par pays et par produit fi gurant dans les sources ne sont pas reproduites 
dans la présente note.  Le symbole "–" utilisé dans les tableaux signifie "non disponible/sans objet". 
 
                                                      
4 Les données concernant la période 1991-1996 po ur les Membres ayant pris des engagements de 
réduction des subventions à l'exportation et pour les "exportateurs importants" figurent dans les précédentes 
révisions de la présente note. 
  
   G/AG/W/32/Rev.9
 Page 5Tableau 1 a) – Volume des exportations de blé et de farine de blé (en milliers de tonnes) 
 
  Période 
de base 1997/98 1998/99 1999/2000 2000/01 2001/02 2002/03 2003/04 2004/05 2005/06 
(estimations)Motif de l'inclusion 
États-Unis 34 659 27 960 29 822 29 794 28 561 26 790 23 170 32 160 28 238 26 900 Engagement de réduction 
Canada 19 229 21 317 14 499 18 722 17 263 16 702 9 231 15 550 15 438 15 500 Engagement de réduction 
Australie 12 174 14 983 16 107 17 266 16 656 16 572 10 868 15 116 15 826 15 200 Exportateur important 
CE 17 349 13 050 13 700 16 728 14 494 10 764 15 472 9 064 13 569 14 200 Engagement de réduction 
Fédération de Russie - 966 1 413 557 1 061 4 631 13 020 4 011 7 928 10 500 Autre 
Argentine 4 463 9 573 8 942 10 752 11 204 11 428 6 088 7 398 13 134 7 600 Autre 
Ukraine - 1 363 4 312 2 514 83 5 499 6 711 107 4 340 6 500 Autre 
Kazakhstan - 2 926 1 917 6 065 3 723 3 793 5 564 4 550 2 700 3 000 Autre 
Turquie 760 1 210 2 587 1 891 1 579 705 781 748 2 062 2 800 Engagement de réduction 
Chine - - - - 500 1 300 1 400 2 400 800 800 Autre 
Inde 211 32 - 196 2 806 3 176 5 418 5 364 1 661 700 Autre 
Roumanie 124 689 410 614 89 537 130 9 59 600 Engagement de réduction 
Pakistan - - - - 300 700 1 100 500 700 500 Autre 
Brésil 2 3 7 5 2 3 5 53 1 326 - Autre 
Bulgarie 215 333 811 490 551 744 1 116 44 1 120 - Engagement de réduction 
Mexique 85 416 154 347 560 549 486 615 408 - Engagement de réduction 
Afrique du Sud 383 68 102 10 25 70 87 161 131 - Engagement de réduction 
Suisse 0 0 1 0 0 0 0 0 0 - Engagement de réduction 
Hongrie 1 322 1 573 1 664 803 757 1 899 1 273 811 - - Engagement de réduction 
République tchèque - 29 172 602 965 218 186 790 - - Engagement de réduction 
République slovaque - 35 120 106 28 10 59 33 - - Engagement de réduction 
Reste du monde 4 148 2 862 2 549 1 348 741 1 265 4 286 3 854 364 4 000  
Total mondial 95 124 99 388 99 289 108 810 101 948 107 355 106 451 103 338 109 804 108 800  
Notes : 
1) Les volumes sont exprimés en équivale nt blé;  les données du Conseil internationa l des céréales (CIC) co mprennent le blé, la  farine de blé et le blé dur (g rains et semoule);  les données de 
la FAO comprennent le blé et la farine. 
2) Les données concernant le Mexique, la République slovaque, la Ré publique tchèque et la Suisse pr oviennent de la FAO;  les do nnées concernant tous les autr es pays et les totaux mondiaux 
(commerce intra-CEI compris à compter de 1997/98) proviennent du CIC. 
3) Les données du CIC portent sur l'année qui va de juillet à juin .  Les données de la FAO sont fondées sur l'année civile, les  données de 1997 étant ad aptées de manière à couvrir la campagne 
1997/98, celles de 1998 étant adaptées de manière à c ouvrir la campagne 1998/99, et ainsi de suite. 
4) Toutes les données relatives aux CE se rapportent aux CE à 15, sauf pour la période de base (CE à 12), et pour 2004/05 et 20 05/06 (CE à 25). 
5) Pour d'autres observations, voir la note d'intr oduction, en particulier les paragraphes 12 et 13. 
Sources : 
1) Données de FAOSTAT, 2006, à l'adre sse suivante:  http://faostat.fao.org. 
2) Conseil international des céréales, "Statis tiques mondiales des céréal es", plusieurs numéros. 
3) Conseil international des céréales (24 août  2006), "Rapport sur le marché des céréales".  
  G/AG/W/32/Rev.9 
Page 6 Tableau 1 b) – Part de certains pays dans les exportations mondiales de blé et de farine de blé (en pourcentage du volume) 
 
  Période  
de base 1997/98 1998/99 1999/2000 2000/01 2001/02 2002/03 2003/04 2004/05 2005/06 
(estimations) 
États-Unis 36,4 28,1 30,0 27,4 28,0 25,0 21,8 31,1 25,7 24,7 
Canada 20,2 21,4 14,6 17,2 16,9 15,6 8,7 15,0 14,1 14,2 
Australie 12,8 15,1 16,2 15,9 16,3 15,4 10,2 14,6 14,4 14,0 
CE 18,2 13,1 13,8 15,4 14,2 10,0 14,5 8,8 12,4 13,1 
Fédération de Russie - 1,0 1,4 0,5 1,0 4,3 12,2 3,9 7,2 9,7 
Argentine 4,7 9,6 9,0 9,9 11,0 10,6 5,7 7,2 12,0 7,0 
Ukraine - 1,4 4,3 2,3 0,1 5,1 6,3 0,1 4,0 6,0 
Kazakhstan - 2,9 1,9 5,6 3,7 3,5 5,2 4, 4 2,5 2,8 
Turquie 0,8 1,2 2,6 1,7 1,5 0,7 0,7 0,7 1,9 2,6 
Chine - - - - 0,5 1,2 1,3 2,3 0,7 0,7 
Inde 0,2 0,0 - 0,2 2,8 3,0 5,1 5,2 1,5 0,6 
Roumanie 0,1 0,7 0,4 0,6 0,1 0,5 0,1 0,0 0,1 0,6 
Pakistan - - - - 0,3 0,7 1,0 0,5 0,6 0,5 
Brésil 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 1,2 - 
Bulgarie 0,2 0,3 0,8 0,5 0,5 0,7 1,0 0,0 1,0 - 
Mexique 0,1 0,4 0,2 0,3 0,5 0,5 0,5 0,6 0,4 - 
Afrique du Sud 0,4 0,1 0,1 0,0 0,0 0,1 0,1 0,2 0,1 - 
Suisse 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - 
Hongrie 1,4 1,6 1,7 0,7 0,7 1,8 1,2 0,8 - - 
République tchèque - 0,0 0,2 0,6 0,9 0,2 0,2 0,8 - - 
République slovaque - 0,0 0,1 0,1 0,0 0,0 0,1 0,0 - - 
Reste du monde 4,4 2,9 2,6 1,2 0,7 1,2 4,0 3,7 0,3 3,7 
Total mondial 100 100  100 100 100 100 100 100 100 100 
 
Source :  Tableau 1 a).  
   G/AG/W/32/Rev.9
 Page 7 
Source :  Tableau 1 b). 
 Graphique 1 – Part des cinq principaux exportateurs (en 2005/06) dans les exportations mondiales de blé
et de farine de blé (en pourcentage du volume ) 
0 5 10 15 20 25 30 35 40 
Période de base 
1986/87-1990/91 1997/98 1998/99 1999/2000 2000/01 2001/02 2002/03 2003/04 2004/05 2005/06 
(estimations)
États-Unis Canada Australie CE Fédération de Russie 
  G/AG/W/32/Rev.9 
Page 8 Tableau 2 a) – Volume des exportations de céréales secondaires (en milliers de tonnes) 
 
 Période 
de base 1997/98 1998/99 1999/2000 2000/01 2001/02 2002/03 2003/04 2004/05 2005/06 
(estimations) Motif de l'inclusion 
États-Unis 54 994 44 470 52 528 56 899 55 436 56 528 47 846 51 472 52 244 56 000 Engagement de réduction 
Argentine 4 867 12 997 10 819 8 576 12 832 9 593 12 177 10 278 12 830 12 100 Exportateur important 
Chine 4 430 7 032 3 327 7 182 9 889 6 374 14 955 11 485 5 673 6 000 Autre 
Australie 2 634 2 929 4 778 4 032 4 695 5 160 3 232 5 179 6 568 5 400 Autre 
Canada 5 268 3 742 3 241 3 731 3 622 2 536 1 576 3 366 2 779 4 000 Engagement de réduction 
CE 8 916 3 962 9 093 12 777 9 732 4 968 6 544 3 910 4 056 3 900 Engagement de réduction 
Afrique du Sud 1 701 1 585 1 244 644 1 583 1 381 1 080 1 059 1 081 1 800 Engagement de réduction 
Ukraine - 848 1 330 973 1 630 3 434 4 073 2 661 6 698 - Autre 
Brésil - 13 7 50 2 296 4 945 2 412 6 205 2 693 - Engagement de réduction 
Fédération de Russie - 1 541 152 111 726 2 743 3 448 3 284 1 149 - Autre 
Thaïlande - 35 146 24 293 302 18 848 928 - Autre 
Inde 211 20 22 20 50 36 69 816 466 - Autre 
Roumanie 230 343 436 259 237 277 553 117 374 - Engagement de réduction 
Mexique  6 132 231 19 3 11 165 14 7 - Engagement de réduction 
République 
bolivarienne du 
Venezuela  1 10 87 38 5 6 4 13 1 - Engagement de réduction 
Turquie 113 829 1 174 187 132 577 516 1 1 - Engagement de réduction  
Hongrie 185 1 984 1 825 1 860 707 2 943 1 480 1 146 - - Engagement de réduction 
République tchèque - 11 57 205 197 27 72 305 - - Engagement de réduction 
République slovaque - 68 343 306 251 39 68 220 - - Engagement de réduction  
Reste du monde 6 326 2 864 2 821 4 011 3 386 3 729 4 799 4 096 3 967 15 300  
Total mondial 89 882 85 415 93 661 101 904 107 702 105 609 105 087 106 475 101 515 104 500  
Notes : 
1) Les céréales secondaires comprennent le s céréales suivantes:  orge, maïs, sorgho, avoine, seigle, millet,  triticale et céréa les mélangées. 
2) Les données concernant le Brésil, le Me xique, la République bolivarienne du Venezuel a, la République slovaque, la République  tchèque et la Roumanie pr oviennent de la FAO;  les 
données concernant tous les autres pays et les totaux mondiaux (commerce intra-CEI compris à compter de 1997/98) proviennent du  CIC. 
3) Les données du CIC portent sur l'année qui va de juillet à juin .  Les données de la FAO sont fondées sur l'année civile, les  données de 1997 étant ad aptées de manière à couvrir la campagne 
1997/98, celles de 1998 étant adaptées de manière à c ouvrir la campagne 1998/99, et ainsi de suite. 
4) Toutes les données indiquées pour les CE se rapportent aux CE à 15, sauf pour la période de base (CE à 12) et pour 2004/05 e t 2005/06 (CE à 25). 
5) Pour d'autres observations, voir la note d'intr oduction, en particulier les paragraphes 12 et 13. 
Sources : 
1) Données de FAOSTAT, 2006, à l'adre sse suivante:  http://faostat.fao.org. 
2) Conseil international des céréales, "Statis tiques mondiales des céréal es", plusieurs numéros. 
3) Conseil international des céréales (27 juill et 2006), "Rapport sur le marché des céréales". 
  
   G/AG/W/32/Rev.9
 Page 9Tableau 2 b) – Part de certains pays dans les exportations mondiales de céréales secondaires (en pourcentage) 
 
 Période 
 de base 1997/98 1998/99 1999/2000 2000/01 2001/02 2002/03 2003/04 2004/05 2005/06 
(estimations) 
États-Unis 61,2 52,1 56,1 55,8 51,5 53,5 45,5 48,3 51,5 53,6 
Argentine 5,4 15,2 11,6 8,4 11,9 9,1 11,6 9,7 12,6 11,6 
Chine 4,9 8,2 3,6 7,0 9,2 6,0 14,2 10,8 5,6 5,7 
Australie 2,9 3,4 5,1 4,0 4,4 4,9 3,1 4,9 6,5 5,2 
Canada 5,9 4,4 3,5 3,7 3,4 2,4 1,5 3,2 2,7 3,8 
CE 9,9 4,6 9,7 12,5 9,0 4,7 6,2 3,7 4,0 3,7 
Afrique du Sud 1,9 1,9 1,3 0,6 1,5 1,3 1,0 1,0 1,1 1,7 
Ukraine - 1,0 1,4 1,0 1,5 3,3 3,9 2,5 6,6 - 
Brésil - 0,0 0,0 0,0 2,1 4,7 2,3 5,8 2,7 - 
Fédération de Russie - 1,8 0,2 0,1 0,7 2,6 3,3 3,1 1,1 - 
Thaïlande - 0,0 0,2 0,0 0,3 0,3 0,0 0,8 0,9 - 
Inde 0,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,8 0,5 - 
Roumanie 0,3 0,4 0,5 0,3 0,2 0,3 0,5 0,1 0,4 - 
Mexique 0,0 0,2 0,2 0,0 0,0 0,0 0,2 0,0 0,0 - 
République bolivarienne du 
Venezuela 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - 
Turquie 0,1 1,0 1,3 0,2 0,1 0,5 0,5 0,0 0,0 - 
Hongrie 0,2 2,3 1,9 1,8 0,7 2,8 1,4 1,1 - - 
République tchèque - 0,0 0,1 0,2 0,2 0,0 0,1 0,3 - - 
République slovaque - 0,1 0,4 0,3 0,2 0,0 0,1 0,2 - - 
Reste du monde 7,0 3,4 3,0 3,9 3,1 3,5 4,6 3,8 3,9 14,6 
Total mondial 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
 
Source :  Tableau 2 a). 
 
  
  G/AG/W/32/Rev.9 
Page 10 
 
Source :  Tableau 2 b). 
 Graphique 2 – Part des cinq principaux exportateu rs (en 2005/06) dans les exportations mondiales
de céréales secondaires (en pourcentage du volume)  
0 10 20 30 40 50 60 70 
Période de base 
1986/87-1990/91 1997/98 1998/99 1999/00 2000/01 2001/02 2002/03 2003/04 2004/05 2005/06 
(estimations) 
États-Unis Argentine Chine Australie Canada 
   G/AG/W/32/Rev.9
 Page 11Tableau 3 a) – Volume des exportations de riz (en milliers de tonnes) 
 
  Période 
de base 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 Motif de l'inclusion 
Thaïlande 4 912 5 568 6 537 6 839 6 141 7 685 7 338 8 395 9 990 Exportateur important 
Inde 384 2 389 4 963 1 895 1 533 2 194 5 053 3 402 4 795 Autre 
Viet Nam 678 3 575 3 730 4 508 3 477 3 729 3 241 3 813 4 087 Autre 
États-Unis  2 532 2 296 3 113 2 668 2 736 2 622 3 267 3 785 3 067 Engagement de réduction 
Pakistan 1 079 1 767 1 972 1 791 2 016 2 424 1 684 1 820 1 823 Exportateur important 
Chine 795 1 010 3 792 2 819 3 071 2 011 2 068 2 597 891 Autre 
Égypte 64 203 429 307 393 656 464 586 837 Autre 
Uruguay 265 649 659 699 741 811 652 625 609 Engagement de réduction 
Argentine 74 540 547 659 467 366 231 178 258 Autre 
CE 353 367 322 359 396 235 358 317 237 Engagement de réduction 
République bolivarienne 
du Venezuela 1 73 83 23 60 44 26 1 10 Engagement de réduction 
Indonésie 55 0 2 3 1 4 4 1 1 Engagement de réduction 
Colombie 18 0 0 0 0 0 1 0 1 Engagement de réduction 
Roumanie 0 0 1 2 1 1 0 0 0 Engagement de réduction 
République tchèque - 13 16 14 8 3 6 9 - Engagement de réduction 
République slovaque  - 6 2 2 1 1 2 3 - Engagement de réduction 
Reste du monde 1 309 1 511 1 657 1 616 1 471 3 000 1 970 1 210 1 104  
Total mondial 12 519 19 946 27 808 24 189 22 506 25 783 26 358 26 729 27 707  
 
Notes : 
 1) Les volumes comprennent le riz en paille, le riz décortiqué, le riz blanchi et le riz en brisures. 
2) Pour d'autres observations, voir la note d'introduction, en particulier les paragraphes 12 et 13. 
3) Toutes les données indiquées pour les CE se rapportent aux CE à 15, sauf pour l'année 2004 (CE à 25).  
Source
: FAO, "Banque de données statistiques FAOSTAT"  à l'adresse suivante:  http://faostat.fao.org. 
  
  G/AG/W/32/Rev.9 
Page 12 Tableau 3 b) – Part de certains pays dans les exportat ions mondiales de riz (en pourcentage) 
 
  Période  
de base 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 
Thaïlande 39,2 27,9 23,5 28,3 27,3 29,8 27,8 31,4 36,1 
Inde 3,1 12,0 17,8 7,8 6,8 8,5 19,2 12,7 17,3 
Viet Nam 5,4 17,9 13,4 18,6 15,4 14,5 12,3 14,3 14,7 
États-Unis 20,2 11,5 11,2 11,0 12,2 10,2 12,4 14,2 11,1 
Pakistan 8,6 8,9 7,1 7,4 9,0 9,4 6,4 6,8 6,6 
Chine 6,4 5,1 13,6 11,7 13,6 7,8 7,8 9,7 3,2 
Égypte 0,5 1,0 1,5 1,3 1,7 2,5 1,8 2,2 3,0 
Uruguay 2,1 3,3 2,4 2,9 3,3 3,1 2,5 2,3 2,2 
Argentine 0,6 2,7 2,0 2,7 2,1 1,4 0,9 0,7 0,9 
CE 2,8 1,8 1,2 1,5 1,8 0,9 1,4 1,2 0,9 
République bolivarienne 
du Venezuela 0,0 0,4 0,3 0,1 0,3 0,2 0,1 0,0 0,0 
Indonésie 0,4 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 
Colombie 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 
Roumanie 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 
République tchèque - 0,1 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 - 
République slovaque - 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - 
Reste du monde 10,5 7,6 6,0 6,7 6,5 11,6 7,5 4,5 4,0 
Total mondial 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
 
Source :  Tableau 3 a). 
   
   G/AG/W/32/Rev.9
 Page 13 
 
 
 
Source :  Tableau 3 b). Graphique 3 – Part des cinq principaux exportateurs  (en 2004) dans les exportations mondiales de riz
(en pourcentage du volume)  
0 5 10 15 20 25 30 35 40 
Période de base
1986-1990 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004
Thailande Inde Viet Nam États-Unis Pakistan 
  G/AG/W/32/Rev.9 
Page 14 Tableau 4 a) – Volume des exportations de sucre (en milliers de tonnes) 
 
 Période 
de base 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 Motif de l'inclusion 
Brésil 1 854 6 586 8 675 12 467 6 502 11 168 13 388 13 386 16 295 Engagement de réduction 
Thaïlande 2 337 4 317 2 444 3 430 4 341 3 364 4 204 5 485 4 893 Exportateur important 
Australie 2 947 4 462 4 691 4 185 3 867 3 545 3 894 4 087 4 315 Exportateur important 
CE 5 031 5 152 6 357 5 086 6 203 6 060 4 718 5 069 4 310 Engagement de réduction 
Cuba 6 892 3 582 2 569 3 195 3 424 2 933 3 069 1 799 1 938 Exportateur important 
Colombie 258 888 774 875 1 046 919 1 129 1 287 1 233 Engagement de réduction 
Guatemala 404 977 1 371 1 137 1 209 1 375 1 239 1 090 1 165 Autre 
Afrique du Sud 929 984 1 087 996 1 291 1 216 1 008 1 077 959 Engagement de réduction 
Bélarus - 143 241 257 277 269 336 355 758 Autre 
Maurice 667 610 639 566 450 636 606 518 584 Autre 
Swaziland 437 316 392 378 496 518 491 479 484 Autre 
Corée 303 273 357 309 316 321 317 311 316 Autre 
Ghana - 0 50 20 0 0 15 275 305 Autre 
Guyana 173 253 245 283 277 252 283 261 304 Autre 
El Salvador 54 184 255 227 263 307 246 276 289 Autre 
Fidji 397 311 243 369 330 249 287 274 262 Autre 
Géorgie - 35 85 95 10 190 48 315 247 Autre 
Philippines 196 211 189 146 128 59 78 142 244 Autre 
Argentine 193 99 228 87 224 124 172 179 227 Autre 
Costa Rica 64 142 145 127 139 148 121 132 216 Autre 
Nicaragua 69 191 151 124 188 258 126 132 205 Autre 
République dominicaine 499 399 260 145 203 156 185 186 178 Autre 
Ukraine - 626 116 74 14 7 101 453 170 Autre 
Zimbabwe 214 222 243 143 217 285 151 124 169 Autre 
Mexique 418 797 1 022 562 263 115 592 160 110 Engagement de réduction 
Roumanie 108 1 2 1 5 5 8 1 3 Engagement de réduction 
Pologne 220 569 369 450 425 295 208 426 - Engagement de réduction  
   G/AG/W/32/Rev.9
 Page 15 Période 
de base 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 Motif de l'inclusion 
République slovaque - 20 61 5 6 28 46 68 - Engagement de réduction 
République tchèque - 132 81 19 70 139 79 32 - Engagement de réduction 
Hongrie 34 45 133 52 27 8 67 30 - Engagement de réduction 
Reste du monde 3 187 4 326 4 201 4 101 4 294 6 207 6 294 6 623 5 698  
Total mondial 27 885 36 853 37 679 39 912 36 506 41 157 43 506 45 032 45 877  
 
Notes : 
 
1) Sucre centrifugé s'entendant du sucre brut. 
2) Toutes les données indiquées pour les CE se rapportent aux CE à 15, sauf pour la période de base (CE à 12) et pour 2004 (CE à 25). 
3) Pour d'autres observations, voir la note d'introduction, en particulier les paragraphes 12 et 13. 
 
Sources : 
 
1) Organisation internationale du sucre, "Sugar Yearbook", plusieurs rapports. 
2) Organisation internationale du sucre, "World Sugar Statistics, 1955-1994". 
  
  G/AG/W/32/Rev.9 
Page 16 Tableau 4 b) – Part de certains pays dans les export ations mondiales de sucre (en pourcentage)  
 
 Période  
de base 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 
Brésil 6,6 17,9 23,0 31,2 17,8 27,1 30,8 29,7 35,5 
Thaïlande 8,4 11,7 6,5 8,6 11,9 8,2 9,7 12,2 10,7 
Australie 10,6 12,1 12,5 10,5 10,6 8,6 8,9 9,1 9,4 
CE 18,0 14,0 16,9 12,7 17,0 14,7 10,8 11,3 9,4 
Cuba 24,7 9,7 6,8 8,0 9,4 7,1 7,1 4,0 4,2 
Colombie 0,9 2,4 2,1 2,2 2,9 2,2 2,6 2,9 2,7 
Guatemala 1,4 2,7 3,6 2,8 3,3 3,3 2,8 2,4 2,5 
Afrique du Sud 3,3 2,7 2,9 2,5 3,5 3,0 2,3 2,4 2,1 
Bélarus - 0,4 0,6 0,6 0,8 0,7 0,8 0,8 1,7 
Maurice 2,4 1,7 1,7 1,4 1,2 1,5 1,4 1,1 1,3 
Swaziland 1,6 0,9 1,0 0,9 1,4 1,3 1,1 1,1 1,1 
Corée 1,1 0,7 0,9 0,8 0,9 0,8 0,7 0,7 0,7 
Ghana - 0,0 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,6 0,7 
Guyana 0,6 0,7 0,7 0,7 0,8 0,6 0,6 0,6 0,7 
El Salvador 0,2 0,5 0,7 0,6 0,7 0,7 0,6 0,6 0,6 
Fidji 1,4 0,8 0,6 0,9 0,9 0,6 0,7 0,6 0,6 
Géorgie - 0,1 0,2 0,2 0,0 0,5 0,1 0,7 0,5 
Philippines 0,7 0,6 0,5 0,4 0,4 0,1 0,2 0,3 0,5 
Argentine 0,7 0,3 0,6 0,2 0,6 0,3 0,4 0,4 0,5 
Costa Rica 0,2 0,4 0,4 0,3 0,4 0,4 0,3 0,3 0,5 
Nicaragua 0,2 0,5 0,4 0,3 0,5 0,6 0,3 0,3 0,4 
République dominicaine 1,8 1,1 0,7 0,4 0,6 0,4 0,4 0,4 0,4 
Ukraine - 1,7 0,3 0,2 0,0 0,0 0,2 1,0 0,4 
Zimbabwe 0,8 0,6 0,6 0,4 0,6 0,7 0,3 0,3 0,4 
Mexique 1,5 2,2 2,7 1,4 0,7 0,3 1,4 0,4 0,2 
Roumanie 0,4 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 
Pologne 0,8 1,5 1,0 1,1 1,2 0,7 0,5 0,9 - 
République slovaque - 0,1 0,2 0,0 0,0 0,1 0,1 0,2 - 
République tchèque - 0,4 0,2 0,0 0,2 0,3 0,2 0,1 - 
Hongrie 0,1 0,1 0,4 0,1 0,1 0,0 0,2 0,1 - 
Reste du monde 11,4 11,7 11,2 10,3 11,8 15,1 14,5 14,7 12,4 
Total mondial 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
 
Source :  Tableau 4 a). 
  
   G/AG/W/32/Rev.9
 Page 17 
 
Source :  Tableau 4 b). Graphique 4 – Part des cinq principaux exportateurs  (en 2004) dans les exportations mondiales de sucre 
(en pourcentage du volume)  
 
0 9 18 27 36 
Période de base
1986-1990 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004
Brésil Thaïlande Australie CE Cuba 
  G/AG/W/32/Rev.9 
Page 18 Tableau 5 a) – Volume des exportations de lait écré mé en poudre (en milliers de tonnes)  
 
 Période 
de base 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 Motif de l'inclusion 
CE 463 282 175 272 357 141 160 221 284 Engagement de réduction 
Nouvelle-Zélande 151 183 166 179 166 218 316 287 250 Exportateur important 
États-Unis 198 62 73 121 101 96 74 116 232 Engagement de réduction 
Australie 76 183 210 225 219 181 241 134 152 Engagement de réduction 
Ukraine - 27 21 23 49 71 43 51 63 Autre 
Bélarus - 9 7 11 21 28 27 28 37 Autre 
Inde 0 1 1 3 8 18 13 6 31 Autre 
Singapour 7 8 12 10 9 14 12 24 20 Autre 
Argentine 13 17 12 28 22 20 21 14 17 Autre 
Canada 58 30 34 41 29 46 49 36 16 Engagement de réduction 
Suisse 5 5 3 16 11 2 12 13 12 Engagement de réduction 
Uruguay 5 9 17 22 13 8 13 14 10 Autre 
Malaisie 0 0 0 2 2 4 7 10 9 Autre 
Jordanie 0 1 1 0 0 2 19 19 4 Autre 
Indonésie 5 1 0 0 29 12 2 2 3 Autre 
Arabie saoudite 1 3 3 1 16 5 15 6 2 Autre 
Afrique du Sud 3 1 2 4 1 1 2 1 1 Engagement de réduction 
Turquie 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Engagement de réduction 
Pologne 51 112 101 83 86 108 94 99 - Engagement de réduction 
République tchèque  - 29 27 32 29 36 30 40 - Engagement de réduction 
République slovaque - 4 7 6 5 6 5 10 - Engagement de réduction 
Reste du monde 80 113 89 71 134 90 64 62 23  
Total mondial 1 116 1 082 961 1 151 1 307 1 106 1 219 1 193 1 167  
 
Notes : 
 
1) Dans la banque de données FAOSTAT, le produit s'entend du lait de vache écrémé sec. 
2) Pour d'autres observations, voir la note d'introduction, en particulier les paragraphes 12 et 13. 
3) Toutes les données indiquées pour les CE se rapportent aux CE à 15, sauf pour l'année 2004 (CE à 25).  
Source
:  FAO, "Banque de données statistiques FAOSTAT"  à l'adresse suivante:  http://faostat.fao.org. 
  
   G/AG/W/32/Rev.9
 Page 19Tableau 5 b) – Part de certains pays dans les exportat ions mondiales de lait écrémé en poudre (en pourcentage) 
 
  Période  
de base 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 
CE 41,5 26,0 18,2 23,6 27,3 12,7 13,1 18,5 24,3 
Nouvelle-Zélande 13,5 16,9 17,3 15,6 12,7 19,7 25,9 24,1 21,4 
États-Unis  17,7 5,8 7,6 10,5 7,8 8,7 6,1 9,7 19,9 
Australie 6,8 17,0 21,8 19,5 16,8 16,3 19,7 11,2 13,0 
Ukraine - 2,5 2,2 2,0 3,8 6,4 3,5 4,2 5,4 
Bélarus - 0,9 0,8 1,0 1,6 2,5 2,2 2,3 3,2 
Inde 0,0 0,1 0,1 0,3 0,6 1,6 1,1 0,5 2,6 
Singapour 0,6 0,7 1,2 0,9 0,7 1,3 1,0 2,0 1,7 
Argentine 1,2 1,5 1,2 2,4 1,7 1,8 1,8 1,2 1,5 
Canada 5,2 2,8 3,6 3,6 2,2 4,1 4,0 3,0 1,4 
Suisse 0,4 0,4 0,3 1,4 0,8 0,2 1,0 1,1 1,1 
Uruguay 0,4 0,9 1,8 1,9 1,0 0,7 1,1 1,2 0,9 
Malaisie 0,0 0,0 0,0 0,1 0,2 0,4 0,6 0,9 0,8 
Jordanie 0,0 0,1 0,1 0,0 0,0 0,2 1,6 1,6 0,4 
Indonésie 0,4 0,1 0,0 0,0 2,2 1,1 0,1 0,2 0,3 
Arabie saoudite 0,1 0,2 0,3 0,1 1,2 0,5 1,2 0,5 0,2 
Afrique du Sud 0,3 0,1 0,2 0,4 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Turquie 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 
Pologne 4,6 10,4 10,5 7,2 6,6 9,8 7,7 8,3 - 
République tchèque - 2,6 2,9 2,8 2,2 3,3 2,4 3,3 - 
République slovaque  - 0,4 0,8 0,5 0,4 0,5 0,4 0,8 - 
Reste du monde 7,2 10,5 9,2 6,2 10,3 8,2 5,3 5,2 2,0 
Total mondial 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
 
Source :  Tableau 5 a). 
  
  G/AG/W/32/Rev.9 
Page 20 
 
 
Source :  Tableau 5 b). Graphique 5 – Part des cinq principaux exportat eurs (en 2004) dans les exportations mondiales
de lait écrémé en poudre (en pourcentage du volume)  
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 
Période de base
1986-1990 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004
CE Nouvelle-Zélande États-Unis Australie Ukraine 
   G/AG/W/32/Rev.9
 Page 21Tableau 6 a) – Volume des exportations de beu rre et d'huile de beurre (en milliers de tonnes)  
 
  Période 
de base 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 Motif de l'inclusion 
CE 465 218 167 160 174 169 203 299 342 Engagement de réduction 
Nouvelle-Zélande 219 315 316 298 359 292 387 364 330 Exportateur important  
Australie 39 116 100 145 115 97 110 81 74 Engagement de réduction 
Bélarus - 21 18 15 17 27 30 30 47 Autre 
Ukraine - 5 10 8 31 53 15 18 42 Autre 
Canada 2 12 12 11 7 16 17 12 17 Engagement de réduction 
États-Unis  28 16 9 4 9 4 5 13 12 Engagement de réduction 
Uruguay 9 16 12 14 5 12 17 12 11 Engagement de réduction 
Afrique du Sud 1 2 5 3 1 1 2 1 1 Engagement de réduction 
Norvège 8 3 2 5 4 1 1 1 1 Engagement de réduction 
Roumanie 10 0 0 0 0 0 0 0 0 Engagement de réduction 
Turquie 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Engagement de réduction 
République tchèque - 22 25 26 22 24 23 23 - Engagement de réduction 
République slovaque - 1 1 2 2 2 2 3 - Engagement de réduction 
Hongrie 4 0 3 5 1 1 2 3 - Engagement de réduction 
Reste du monde 61 98 94 80 75 90 74 67 51  
Total mondial 850 846 774 777 823 792 887 927 926  
 
Notes : 
 
1) Les volumes comprennent le beurre, l'huile de beurre (matières grasses butyriques anhydres) et le ghee. 
2) Pour d'autres observations, voir la note d'introduction, en particulier les paragraphes 12 et 13. 3) Toutes les données indiquées pour les CE se rapportent aux CE à 15, sauf pour l'année 2004 (CE à 25). 
 
Source
:  FAO, "Banque de données statistiques FAOSTAT"  à l'adresse suivante:  http://faostat.fao.org. 
  
  G/AG/W/32/Rev.9 
Page 22 Tableau 6 b) – Part de certains pays da ns les exportations mondiales de beurre et d'huile de beurre (en pourcentage) 
 
  Période  
de base 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 
CE 54,7 25,8 21,6 20,7 21,2 21,3 22,9 32,2 36,9 
Nouvelle-Zélande 25,8 37,3 40,8 38,4 43,6 36,9 43,6 39,3 35,6 
Australie 4,6 13,7 12,9 18,7 14,0 12,3 12,4 8,7 7,9 
Bélarus - 2,5 2,3 2,0 2,1 3,4 3,4 3,2 5,1 
Ukraine - 0,6 1,4 1,1 3,8 6,7 1,7 1,9 4,6 
Canada 0,2 1,4 1,6 1,4 0,8 2,1 1,9 1,3 1,9 
États-Unis 3,3 1,9 1,2 0,5 1,1 0,5 0,5 1,5 1,3 
Uruguay 1,1 1,9 1,5 1,9 0,6 1,5 1,9 1,3 1,2 
Afrique du Sud 0,1 0,2 0,6 0,4 0,2 0,2 0,2 0,1 0,1 
Norvège 0,9 0,3 0,3 0,7 0,5 0,2 0,1 0,1 0,1 
Roumanie 1,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 
Turquie 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 
République tchèque - 2,6 3,2 3,3 2,7 3,1 2,6 2,5 - 
République slovaque - 0,1 0,2 0,3 0,3 0,3 0,2 0,3 - 
Hongrie 0,5 0,1 0,4 0,6 0,1 0,1 0,2 0,3 - 
Reste du monde 7,2 11,6 12,2 10,2 9,2 11,3 8,4 7,2 5,5 
Total mondial 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
 
Source :  Tableau 6 a). 
  
  
   G/AG/W/32/Rev.9
 Page 23 
Source :  Tableau 6 b). Graphique 6 – Part des quatre principaux ex portateurs (en 2004) dans les exportations mondiales de beurre et d'huile de beurre
(en pourcentage du volume)  
0 10 20 30 40 50 60 
Période de base
1986-1990 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004
CE Nouvelle-Zélande Australie Bélarus 
  G/AG/W/32/Rev.9 
Page 24 Tableau 7 a) – Volume des exportations de fromages (en milliers de tonnes)  
 
  Période 
de base 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 Motif de l'inclusion 
CE 426 508 443 395 509 466 481 504 610 Engagement de réduction 
Nouvelle-Zélande 97 236 233 256 258 280 278 285 277 Exportateur important 
Australie 63 150 182 208 233 206 207 209 238 Engagement de réduction 
Ukraine  - 4 4 6 12 31 37 61 94 Autre 
États-Unis 17 40 41 43 50 54 56 54 62 Engagement de réduction 
Bélarus - 9 19 12 18 24 28 38 53 Autre 
Suisse 62 61 56 60 54 53 50 50 51 Engagement de réduction 
Argentine  12 22 19 23 25 18 26 23 35 Autre 
Norvège  23 24 27 23 19 19 17 18 18 Engagement de réduction 
Bulgarie 22 14 10 11 9 12 14 14 15 Engagement de réduction 
Canada  10 23 29 26 18 19 16 12 11 Engagement de réduction 
Turquie 3 6 4 5 5 5 7 9 11 Engagement de réduction 
Roumanie 7 1 0 1 3 2 3 3 4 Engagement de réduction 
Afrique du Sud  0 2 1 2 2 1 5 2 3 Engagement de réduction 
Hongrie 13 12 13 13 19 21 20 24 - Engagement de réduction 
République tchèque - 18 20 19 19 20 18 18 - Engagement de réduction 
République slovaque  - 10 10 10 11 12 12 15 - Engagement de réduction 
Chypre 1 3 3 3 3 3 4 4 - Engagement de réduction 
Reste du monde 38 114 134 124 156 175 187 221 138  
Total mondial 794 1 257 1 248 1 240 1 423 1 421 1 466 1 564 1 620  
 
Notes : 
 
1) Les volumes comprennent les fromages (y compris les fromages fondus) et la caillebotte. 
2) Pour d'autres observations, voir la note d'introduction, en particulier les paragraphes 12 et 13. 3) Toutes les données indiquées pour les CE se rapportent aux CE à 15, sauf pour l'année 2004 (CE à 25). 
 
Source
:  FAO, "Banque de données statistiques FAOSTAT"  à l'adresse suivante:  http://faostat.fao.org. 
  
   G/AG/W/32/Rev.9
 Page 25Tableau 7 b) – Part de certains pays dans les exportat ions mondiales de fromages  (en pourcentage du volume)  
 
  Période  
de base 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 
CE 53,7 40,4 35,5 31,9 35,8 32,8 32,8 32,2 37,7 
Nouvelle-Zélande 12,2 18,8 18,7 20,6 18,1 19,7 19,0 18,2 17,1 
Australie 7,9 11,9 14,6 16,8 16,4 14,5 14,1 13,4 14,7 
Ukraine - 0,3 0,3 0,5 0,8 2,2 2,5 3,9 5,8 
États-Unis 2,1 3,2 3,3 3,5 3,5 3,8 3,8 3,5 3,8 
Bélarus - 0,7 1,5 1,0 1,3 1,7 1,9 2,4 3,3 
Suisse 7,8 4,9 4,5 4,8 3,8 3,7 3,4 3,2 3,1 
Argentine 1,5 1,8 1,5 1,9 1,8 1,3 1,8 1,5 2,2 
Norvège 2,9 1,9 2,2 1,9 1,3 1,3 1,2 1,2 1,1 
Bulgarie 2,8 1,1 0,8 0,9 0,6 0,8 1,0 0,9 0,9 
Canada 1,3 1,8 2,3 2,1 1,3 1,3 1,1 0,8 0,7 
Turquie 0,4 0,5 0,3 0,4 0,4 0,4 0,5 0,6 0,7 
Roumanie 0,9 0,1 0,0 0,1 0,2 0,1 0,2 0,2 0,2 
Afrique du Sud 0,0 0,2 0,1 0,2 0,1 0,1 0,3 0,1 0,2 
Hongrie 1,6 1,0 1,0 1,0 1,3 1,5 1,4 1,5 - 
République tchèque - 1,4 1,6 1,5 1,3 1,4 1,2 1,2 - 
République slovaque - 0,8 0,8 0,8 0,8 0,8 0,8 1,0 - 
Chypre 0,1 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,3 0,3 - 
Reste du monde 4,8 9,1 10,7 10,0 11,0 12,3 12,8 14,1 8,5 
Total mondial 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
 
Source :  Tableau 7 a). 
 
  
  G/AG/W/32/Rev.9 
Page 26 
 
 
Source :  Tableau 7 b). Graphique 7 – Part des cinq principaux export ateurs (2004) dans les exportations mondiales 
de fromages (en pourcentage du volume) 
0 10 20 30 40 50 60 
Période de base 
1986-1990 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004
CE Nouvelle-Zélande Australie Ukraine États-Unis 
   G/AG/W/32/Rev.9
 Page 27Tableau 8 a) – Volume des exportations de lait entier en poudre (en milliers de tonnes)  
 
 Période 
de base 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 Motif de l'inclusion 
Nouvelle-Zélande 158 347 358 390 426 502 529 638 629 Exportateur important 
CE 584 569 589 577 574 478 481 477 510 Engagement de réduction 
Argentine 10 66 99 141 98 85 136 100 177 Autre 
Australie 57 130 147 172 204 190 245 165 172 Engagement de réduction 
Oman 0 0 1 23 13 29 29 40 61 Autre 
États-Unis 16 49 51 18 29 52 42 29 47 Engagement de réduction 
Philippines 0 0 0 0 7 15 21 25 32 Autre 
Brésil 0 1 1 0 0 1 1 3 22 Engagement de réduction  
Ukraine - 0 0 0 3 11 6 8 18 Autre 
Afrique du Sud 1 8 12 13 9 7 8 6 4 Engagement de réduction 
Suisse 0 0 0 1 2 3 3 6 3 Engagement de réduction 
Canada 9 9 5 3 1 6 7 1 2 Engagement de réduction 
Turquie 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Engagement de réduction 
République tchèque - 16 20 18 18 15 16 21 - Engagement de réduction 
Pologne 0 4 4 5 1 14 10 4 - Engagement de réduction 
République slovaque - 1 3 4 2 2 2 1 - Engagement de réduction 
Chypre 0 0 0 0 0 0 0 0 - Engagement de réduction 
Reste du monde 38 102 120 138 140 162 182 192 177  
Total mondial 873 1 303 1 409 1 502 1 528 1 570 1 718 1 717 1 855  
 
Notes : 
 
1) Dans la banque de données FAOSTAT, le produit s'entend du lait de vache entier sec. 
2) Pour d'autres observations, voir la note d'introduction, en particulier les paragraphes 12 et 13. 
3) Toutes les données indiquées pour les CE se rapportent aux CE à 15, sauf pour l'année 2004 (CE à 25).  
Source
:  FAO, "Banque de données statistiques FAOSTAT"  à l'adresse suivante:  http://faostat.fao.org.  
  G/AG/W/32/Rev.9 
Page 28 Tableau 8 b) – Part de certains pays da ns les exportations mondiales de lait entier en poudre (en pourcentage du volume)  
 
 Période  
de base 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 
Nouvelle-Zélande 18,1 26,7 25,4 25,9 27,9 32,0 30,8 37,1 33,9 
CE 66,9 43,7 41,8 38,4 37,5 30,4 28,0 27,8 27,5 
Argentine 1,1 5,0 7,0 9,4 6,4 5,4 7,9 5,8 9,5 
Australie 6,5 10,0 10,4 11,5 13,3 12,1 14,3 9,6 9,3 
Oman 0,0 0,0 0,1 1,5 0,9 1,9 1,7 2,3 3,3 
États-Unis 1,8 3,7 3,6 1,2 1,9 3,3 2,4 1,7 2,5 
Philippines 0,0 0,0 0,0 0,0 0,5 1,0 1,2 1,5 1,7 
Brésil 0,0 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,1 0,2 1,2 
Ukraine - 0,0 0,0 0,0 0,2 0,7 0,4 0,4 1,0 
Afrique du Sud 0,1 0,6 0,8 0,9 0,6 0,4 0,5 0,3 0,2 
Suisse 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,2 0,2 0,4 0,2 
Canada 1,0 0,7 0,3 0,2 0,1 0,4 0,4 0,1 0,1 
Turquie 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 
République tchèque - 1,3 1,4 1,2 1,2 1,0 0,9 1,2 - 
Pologne 0,0 0,3 0,3 0,3 0,1 0,9 0,6 0,2 - 
République slovaque - 0,1 0,2 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 - 
Chypre 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - 
Reste du monde 4,4 7,9 8,5 9,2 9,2 10,3 10,6 11,2 9,5 
Total mondial 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
 
Source :  Tableau 8 a). 
  
   G/AG/W/32/Rev.9
 Page 29 
Source :  Tableau 8 b). Graphique 8 – Part des cinq principaux exportat eurs (en 2004) dans les exportations mondiales 
de lait entier en poudre (en pourcentage du volume)  
0 10 20 30 40 50 60 70 
Période de base
1986-1990 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004
Nouvelle-Zélande CE Argentine Australie Oman 
  G/AG/W/32/Rev.9 
Page 30 Tableau 9 a) – Volume des exportations de  viande bovine (en milliers de tonnes) 
 
  Période  
de base 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 Motif de l'inclusion 
Brésil 245 185 246 381 411 645 758 1 023 1 434 Engagement de réduction 
Australie 761 1 103 1 192 1 183 1 208 1 266 1 236 1 143 1 264 Exportateur important  
Canada 96 342 394 462 492 542 579 373 556 Autre 
Nouvelle-Zélande 341 457 480 398 457 449 441 506 544 Exportateur important 
Argentine 273 380 249 299 302 135 296 328 538 Autre 
CE 958 969 691 931 623 547 481 380 346 Engagement de réduction 
Uruguay 131 222 209 197 224 141 205 256 322 Autre 
Inde 52 176 154 168 288 244 299 346 307 Autre 
États-Unis 337 883 909 1 000 1 165 1 011 1 072 1 101 202 Engagement de réduction 
Colombie 10 1 4 2 2 8 3 4 14 Engagement de réduction 
Afrique du Sud 5 5 6 6 5 6 6 6 13 Engagement de réduction 
Hongrie 46 28 12 12 12 7 9 8 7 Engagement de réduction 
Bulgarie 11 3 3 2 2 1 1 1 1 Engagement de réduction 
Roumanie 65 2 1 1 1 1 1 1 1 Engagement de réduction 
Norvège 2 2 2 9 1 1 0 1 1 Engagement de réduction 
Turquie 1 1 0 0 0 0 0 0 0 Engagement de réduction 
Pologne 63 45 89 31 23 31 87 61 - Engagement de réduction 
République tchèque - 13 17 14 16 28 16 11 - Engagement de réduction 
République slovaque - 2 4 1 1 0 2 2 - Engagement de réduction 
Chypre 0 1 1 1 0 0 0 0 - Engagement de réduction 
Reste du monde  451 607 487 468 509 462 455 614 513  
Total mondial 3 848 5 429 5 150 5 565 5 741 5 523 5 949 6 163 6 062  
 
Notes : 
 
1) Viande bovine en équivalent poids carcasse, y compris les saucisses et préparations mais à l'exclusion des animaux vivants e t des abats. 
2) Pour d'autres observations, voir la note d'introduction, en particulier les paragraphes 12 et 13. 3) Toutes les données indiquées pour les CE se rapportent aux CE à 15, sauf pour l'année 2004 (CE à 25). 
 
Source
:  FAO, "Banque de données statistiques FAOSTAT"  à l'adresse suivante:  http://faostat.fao.org.  
   G/AG/W/32/Rev.9
 Page 31Tableau 9 b) – Part de certains pays da ns les exportations mondiales de via nde bovine (en pourcentage de volume) 
 
 Période  
de base 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 
Brésil 6,4 3,4 4,8 6,8 7,2 11,7 12,7 16,6 23,6 
Australie 19,8 20,3 23,1 21,3 21,0 22,9 20,8 18,5 20,8 
Canada 2,5 6,3 7,6 8,3 8,6 9,8 9,7 6,0 9,2 
Nouvelle-Zélande 8,9 8,4 9,3 7,1 8,0 8,1 7,4 8,2 9,0 
Argentine 7,1 7,0 4,8 5,4 5,3 2,4 5,0 5,3 8,9 
CE 24,9 17,8 13,4 16,7 10,8 9,9 8,1 6,2 5,7 
Uruguay 3,4 4,1 4,1 3,5 3,9 2,6 3,4 4,2 5,3 
Inde 1,4 3,2 3,0 3,0 5,0 4,4 5,0 5,6 5,1 
États-Unis  8,8 16,3 17,7 18,0 20,3 18,3 18,0 17,9 3,3 
Colombie 0,3 0,0 0,1 0,0 0,0 0,1 0,0 0,1 0,2 
Afrique du Sud 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 
Hongrie 1,2 0,5 0,2 0,2 0,2 0,1 0,2 0,1 0,1 
Bulgarie 0,3 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 
Roumanie 1,7 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 
Norvège 0,1 0,0 0,0 0,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 
Turquie 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 
Pologne 1,6 0,8 1,7 0,5 0,4 0,6 1,5 1,0 - 
République tchèque - 0,2 0,3 0,3 0,3 0,5 0,3 0,2 - 
République slovaque - 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - 
Chypre 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - 
Reste du monde 11,7 11,2 9,5 8,4 8,9 8,4 7,7 10,0 8,5 
Total mondial 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
 
Source :  Tableau 9 a). 
 
  
  G/AG/W/32/Rev.9 
Page 32 
 
 
Source :  Tableau 9 b). Graphique 9 – Part des cinq principaux exportat eurs (en 2004) dans les exportations mondiales
de viande bovine (en pourcentage du volume)  
0 5 10 15 20 25 
Période de base 
1986-1990 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004
Brésil Australie Canada Nouvelle-Zélande Argentine 
   G/AG/W/32/Rev.9
 Page 33Tableau 10 a) – Volume des exportations de viande porcine (en milliers de tonnes)  
 
  Période 
de base 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 Motif de l'inclusion 
CE 462 860 1 000 1 332 1 188 911 991 966 1 227 Engagement de réduction 
Canada 253 380 397 502 596 659 772 885 880 Exportateur important 
États-Unis  70 450 499 457 580 629 653 699 842 Engagement de réduction 
Brésil 13 79 100 107 153 297 511 544 598 Autre 
Chine 345 249 193 139 140 216 293 378 515 Autre 
Chili 0 12 16 10 17 33 83 66 89 Autre 
Norvège 5 5 1 12 2 2 1 2 6 Engagement de réduction 
Afrique du Sud 2 2 2 2 1 1 2 1 1 Engagement de réduction 
Bulgarie 72 15 1 0 0 0 0 0 0 Engagement de réduction 
Roumanie 59 58 9 3 0 1 1 1 0 Engagement de réduction 
Pologne 47 199 155 184 118 75 55 218 - Engagement de réduction 
Hongrie 185 143 123 134 151 127 114 109 - Engagement de réduction 
République tchèque - 11 25 10 7 13 21 14 - Engagement de réduction 
Chypre 0 2 2 2 3 3 3 4 - Engagement de réduction 
République slovaque - 2 1 0 0 0 0 0 - Engagement de réduction 
Reste du monde 77 336 370 367 333 350 311 337 293  
Total mondial 1 590 2 804 2 893 3 262 3 290 3 318 3 812 4 223 4 450  
 
Notes : 
 
1) Viande porcine en équivalent poids carcasse, y compris le lard , le jambon, les saucisses et préparations de viande porcine, mais à l'exclusion des animaux vivants et des 
abats. 
2) Pour d'autres observations, voir la note d'introduction, en particulier les paragraphes 12 et 13. 3)  Toutes les données indiquées pour les CE se rapportent aux CE à 15, sauf pour l'année 2004 (CE à 25). 
 
Source
:  FAO, "Banque de données statistiques FAOSTAT"  à l'adresse suivante:  http://faostat.fao.org.  
  G/AG/W/32/Rev.9 
Page 34 Tableau 10 b) – Part de certains pays dans les exportations mondiales de vian de porcine (en pourcentage du volume) 
 
  Période  
de base 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 
CE 29,1 30,7 34,5 40,8 36,1 27,4 26,0 22,9 27,6 
Canada 15,9 13,5 13,7 15,4 18,1 19,9 20,3 20,9 19,8 
États-Unis  4,4 16,1 17,3 14,0 17,6 19,0 17,1 16,5 18,9 
Brésil 0,8 2,8 3,5 3,3 4,7 9,0 13,4 12,9 13,4 
Chine 21,7 8,9 6,7 4,3 4,3 6,5 7,7 9,0 11,6 
Chili 0,0 0,4 0,5 0,3 0,5 1,0 2,2 1,6 2,0 
Norvège 0,3 0,2 0,0 0,4 0,1 0,1 0,0 0,0 0,1 
Afrique du Sud 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 
Bulgarie 4,5 0,5 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 
Roumanie 3,7 2,1 0,3 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 
Pologne 3,0 7,1 5,3 5,6 3,6 2,3 1,4 5,2 - 
Hongrie 11,6 5,1 4,3 4,1 4,6 3,8 3,0 2,6 - 
République tchèque - 0,4 0,9 0,3 0,2 0,4 0,6 0,3 - 
Chypre 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 - 
République slovaque  - 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - 
Reste du monde 4,8 12,0 12,8 11,3 10,1 10,6 8,2 8,0 6,6 
Total mondial 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
 
Source :  Tableau 10 a). 
 
  
   G/AG/W/32/Rev.9
 Page 35 
 
Source :  Tableau 10 b). Graphique 10 – Part des cinq principaux exportat eurs (en 2004) dans les exportations mondiales
de viande porcine (en pourcentage du volume)  
0 10 20 30 40 50 
Période de base
1986-1990 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004
CE Canada États-Unis Brésil Chine 
  G/AG/W/32/Rev.9 
Page 36 Tableau 11 a) – Volume des exportations de viande de volaille (en milliers de tonnes)  
 
  Période 
de base 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 Motif de l'inclusion 
États-Unis 434 2 615 2 553 2 532 2 912 3 171 2 687 2 785 2 652 Engagement de réduction 
Brésil 250 400 638 805 965 1 344 1 726 2 089 2 628 Engagement de réduction 
CE 384 898 988 1 002 1 020 961 1 087 936 948 Engagement de réduction 
Chine 40 398 380 435 551 583 565 510 333 Autre  
Thaïlande 105 216 310 343 396 511 552 597 319 Exportateur important 
Hong Kong, Chine 37 553 584 746 812 693 602 538 136 Autre 
Turquie 2 11 12 10 4 22 20 25 29 Engagement de réduction 
Bulgarie 29 12 11 4 7 6 6 7 9 Engagement de réduction 
Roumanie 26 1 1 1 6 7 5 7 9 Engagement de réduction 
Afrique du Sud 2 5 6 7 10 9 11 6 7 Engagement de réduction 
Norvège 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Engagement de réduction 
Hongrie 213 141 134 126 122 132 134 134 - Engagement de réduction 
Pologne 17 44 59 60 49 52 45 102 - Engagement de réduction 
République tchèque - 4 4 5 9 11 13 14 - Engagement de réduction 
République slovaque - 1 1 3 2 4 4 6 - Engagement de réduction 
Chypre 0 0 0 0 0 1 1 0 - Engagement de réduction 
Reste du monde 108 316 376 289 281 332 359 384 408  
Total mondial 1 647 5 616 6 058 6 369 7 144 7 838 7 816 8 141 7 480  
 
Notes : 
 
1) Viande de volaille en équivalent viande prête à cuire.  Comprend les viandes de poulets, canards, oies, dindons et autres vo lailles, et le foie gras, à l'exclusion des 
animaux vivants. 
2) Pour d'autres observations, voir la note d'introduction, en particulier les paragraphes 12 et 13. 
3) Toutes les données indiquées pour les CE se rapportent aux CE à 15, sauf pour l'année 2004 (CE à 25). 
 
Source :  FAO, "Banque de données statistiques FAOSTAT"  à l'adresse suivante:  http://faostat.fao.org. 
  
   G/AG/W/32/Rev.9
 Page 37Tableau 11 b) – Part de certains pays dans les exportations mondiales de vian de de volaille (en pourcentage de volume)  
 
  Période  
de base 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 
États-Unis 26,4 46,6 42,1 39,8 40,8 40,5 34,4 34,2 35,5 
Brésil 15,2 7,1 10,5 12,6 13,5 17,1 22,1 25,7 35,1 
CE 23,3 16,0 16,3 15,7 14,3 12,3 13,9 11,5 12,7 
Chine 2,4 7,1 6,3 6,8 7,7 7,4 7,2 6,3 4,5 
Thaïlande 6,4 3,9 5,1 5,4 5,5 6,5 7,1 7,3 4,3 
Hong Kong, Chine 2,2 9,8 9,6 11,7 11,4 8,8 7,7 6,6 1,8 
Turquie 0,1 0,2 0,2 0,2 0,1 0,3 0,3 0,3 0,4 
Bulgarie 1,8 0,2 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Roumanie 1,6 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Afrique du Sud 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Norvège 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 
Hongrie 12,9 2,5 2,2 2,0 1,7 1,7 1,7 1,6 - 
Pologne 1,0 0,8 1,0 0,9 0,7 0,7 0,6 1,3 - 
République tchèque - 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 - 
République slovaque - 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,1 - 
Chypre 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - 
Reste du monde 6,6 5,6 6,2 4,5 3,9 4,2 4,6 4,7 5,5 
Total mondial 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
 
Source :  Tableau 11 a). 
   
  G/AG/W/32/Rev.9 
Page 38 
 
 
Source :  Tableau 11 b). Graphique 11 – Part des cinq principaux exportat eurs (en 2004) dans les exportations mondiales
de viande de volaille (en pourcentage du volume)  
0 10 20 30 40 50 
Période de base 
1986-1990 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004
États-Unis Brésil CE Chine Thaïlande 
   G/AG/W/32/Rev.9
 Page 39Tableau 12 a) – Volume des exportations de graines oléagineuses (en milliers de tonnes) 
 
  Période 
de base 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 Motif de l'inclusion 
États-Unis 18 834 27 168 21 753 24 287 28 358 30 205 29 005 32 326 27 545 Exportateur important 
Brésil 3 111 8 340 9 276 8 919 11 519 15 684 15 978 19 909 19 393 Exportateur important 
Argentine 2 275 786 3 670 4 242 4 662 7 640 6 634 9 057 6 656 Exportateur important 
Canada 2 795 4 440 6 068 5 475 5 482 5 490 3 864 5 042 5 323 Engagement de réduction 
Paraguay 1 184 1 942 2 157 2 098 1 820 2 361 1 990 1 775 2 625 Autre 
Australie 171 708 1 175 2 172 2 304 2 114 1 860 803 1 418 Autre 
CE 126 687 888 1 962 1 030 516 1 059 375 407 Engagement de réduction 
Roumanie 2 47 194 540 208 152 145 399 366 Engagement de réduction 
Bulgarie 24 77 62 323 59 133 278 318 314 Engagement de réduction 
Afrique du Sud 24 65 63 89 39 52 64 44 25 Engagement de réduction 
Colombie 1 0 0 1 0 1 1 1 2 Engagement de réduction 
Hongrie 155 259 205 312 510 331 466 566 - Engagement de réduction 
République tchèque - 133 115 482 537 418 339 125 - Engagement de réduction 
République slovaque - 97 87 158 92 176 149 90 - Engagement de réduction 
Pologne 499 3 86 337 29 298 37 8 - Engagement de réduction 
Reste du monde 3 557 5 759 5 487 4 320 6 535 4 664 3 745 5 593 4 647  
Total mondial 32 758 50 511 51 287 55 716 63 183 70 235 65 615 76 430 68 722  
 
Notes :  
 1) Pour d'autres observations, voir la note d'introduction, en particulier les paragraphes 12 et 13. 
2) Toutes les données indiquées pour les CE se rapportent aux CE à 15, sauf pour l'année 2004 (CE à 25). 
 Source
: FAO, "Banque de données statistiques FAOSTAT"  à l'adresse suivante:  http://faostat.fao.org. 
  
  G/AG/W/32/Rev.9 
Page 40 Tableau 12 b) – Part de certains pays da ns les exportations mondiales de graines oléagineuses (en pourcentage du volume)  
 
  Période  
de base 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 
États-Unis 57,5 53,8 42,4 43,6 44,9 43,0 44,2 42,3 40,1 
Brésil 9,5 16,5 18,1 16,0 18,2 22,3 24,4 26,0 28,2 
Argentine 6,9 1,6 7,2 7,6 7,4 10,9 10,1 11,9 9,7 
Canada 8,5 8,8 11,8 9,8 8,7 7,8 5,9 6,6 7,7 
Paraguay 3,6 3,8 4,2 3,8 2,9 3,4 3,0 2,3 3,8 
Australie 0,5 1,4 2,3 3,9 3,6 3,0 2,8 1,1 2,1 
CE 0,4 1,4 1,7 3,5 1,6 0,7 1,6 0,5 0,6 
Roumanie 0,0 0,1 0,4 1,0 0,3 0,2 0,2 0,5 0,5 
Bulgarie 0,1 0,2 0,1 0,6 0,1 0,2 0,4 0,4 0,5 
Afrique du Sud 0,1 0,1 0,1 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0 
Colombie 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 
Hongrie 0,5 0,5 0,4 0,6 0,8 0,5 0,7 0,7 - 
République tchèque - 0,3 0,2 0,9 0,9 0,6 0,5 0,2 - 
République slovaque - 0,2 0,2 0,3 0,1 0,3 0,2 0,1 - 
Pologne 1,5 0,0 0,2 0,6 0,0 0,4 0,1 0,0 - 
Reste du monde 10,9 11,4 10,7 7,8 10,3 6,6 5,7 7,3 6,8 
Total mondial 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
 
Source :  Tableau 12 a). 
 
  
   G/AG/W/32/Rev.9
 Page 41 
Source :  Tableau 12 b). Graphique 12 – Part des quatre principaux exportat eurs (en 2004) dans les exportations mondiales
de graines oléagineuses (en pourcentage du volume)  
0 10 20 30 40 50 60 
Période de base
1986-1990 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004
États-Unis Brésil Argentine Canada 
  G/AG/W/32/Rev.9 
Page 42 Tableau 13 a) – Valeur des exportations de fruits et légumes (en millions de dollars EU) 
 
  Période 
de base 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 Motif de l'inclusion 
États-Unis 3 774 7 875 7 720 7 562 7 954 7 913 8 169 8 810 9 607 Exportateur important 
CE  2 576 5 185 5 301 4 876 5 134 5 138 6 081 6 934 6 930 Engagement de réduction 
Chine 2 050 3 369 3 243 3 375 3 563 3 982 4 472 5 430 6 381 Autre 
Mexique 1 015 2 651 3 212 3 196 3 270 3 431 3 332 4 021 4 670 Autre 
Turquie 1 458 2 468 2 348 2 133 1 818 2 143 1 930 2 549 3 407 Engagement de réduction 
Canada 466 1 239 1 459 1 687 1 929 2 036 1 935 2 344 2 748 Engagement de réduction 
Chili 685 1 388 1 452 1 533 1 537 1 641 1 970 2 014 2 190 Exportateur important 
Thaïlande  1 304 1 507 1 086 1 409 1 211 1 242 1 293 1 532 1 808 Autre 
Brésil 1 093 1 427 1 666 1 691 1 525 1 288 1 523 1 810 1 797 Engagement de réduction 
Afrique du Sud  506 916 906 974 823 758 843 1 217 1 546 Engagement de réduction 
Nouvelle-Zélande 491 802 708 687 723 662 773 901 1 279 Autre 
Argentine 423 1 280 1 265 1 100 968 1 097 906 1 083 1 245 Autre 
Équateur  341 1 420 1 169 1 087 925 966 1 106 1 270 1 204 Autre 
Inde 386 751 697 988 952 872 905 961 1 167 Autre 
Costa Rica 334 971 1 097 1 037 949 922 912 1 031 1 126 Exportateur important  
Australie 383 866 719 773 854 846 897 808 953 Engagement de réduction 
Philippines 399 610 576 591 653 670 707 841 778 Exportateur important 
Israël 642 572 580 547 497 474 449 527 673 Engagement de réduction 
Maroc 430 610 665 709 531 530 602 725 624 Autre 
Viet Nam 46 182 176 193 285 288 336 447 601 Autre 
Pérou 46 232 199 265 250 293 364 420 516 Autre 
Colombie 276 570 528 624 553 478 493 478 511 Engagement de réduction 
Côte d'Ivoire 100 175 164 227 186 173 190 189 397 Autre 
Indonésie 162 246 205 375 296 285 325 320 364 Autre 
Honduras 365 168 194 88 173 240 201 213 361 Exportateur important 
Guatemala 108 248 317 300 354 301 317 317 350 Autre  
   G/AG/W/32/Rev.9
 Page 43  Période 
de base 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 Motif de l'inclusion 
Égypte 141 140 181 135 138 170 178 214 344 Autre  
Corée 239 224 233 320 335 330 315 330 337 Autre 
Hong Kong, Chine 382 607 533 492 485 441 422 306 315 Autre 
Kenya 97 147 178 155 175 198 146 261 272 Autre 
Myanmar 33 225 196 193 266 292 300 274 257 Autre 
Malaisie 117 177 162 200 205 209 227 235 242 Autre 
Suisse 59 61 69 99 85 89 106 126 166 Engagement de réduction 
Bulgarie 305 112 101 86 65 82 86 125 153 Engagement de réduction 
Roumanie 135 68 54 52 48 72 73 98 115 Engagement de réduction 
République bolivarienne 
du Venezuela 32 59 67 54 47 35 32 22 29 Engagement de réduction 
Norvège 8 15 12 13 8 8 9 12 13 Engagement de réduction 
Pologne 324 712 779 718 724 896 965 1 324 - Engagement de réduction 
Hongrie 439 463 443 395 366 408 386 472 - Engagement de réduction 
République tchèque - 137 109 108 100 97 102 120 - Engagement de réduction 
Chypre 126 75 81 72 59 72 67 92 - Engagement de réduction 
République slovaque - 57 43 40 32 43 48 62 - Engagement de réduction 
Reste du monde 3 335 4 337 4 453 4 280 4 087 4 082 4 525 5 183 5 589  
Total mondial 25 631 45 346 45 347 45 443 45 138 46 192 49 020 56 444 61 068  
 
Note :  
1) Pour d'autres informations, voir la note d'intr oduction, en particulier les paragraphes 12 et 13. 
2) Toutes les données indiquées pour les CE se rapportent aux CE à 15, sauf pour l'année 2004 (CE à 25).  
Source
:  FAO, "Banque de données statistiques FAOSTAT"  à l'adresse suivante:  http://faostat.fao.org. 
  
  G/AG/W/32/Rev.9 
Page 44 Tableau 13 b) – Part de certains pays da ns les exportations mondiales de fruits et légumes (en pourcentage de la valeur)  
 
  Période  
de base 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 
États-Unis 14,7 17,4 17,0 16,6 17,6 17,1 16,7 15,6 15,7 
CE  10,1 11,4 11,7 10,7 11,4 11,1 12,4 12,3 11,3 
Chine 8,0 7,4 7,2 7,4 7,9 8,6 9,1 9,6 10,4 
Mexique 4,0 5,8 7,1 7,0 7,2 7,4 6,8 7,1 7,6 
Turquie 5,7 5,4 5,2 4,7 4,0 4,6 3,9 4,5 5,6 
Canada 1,8 2,7 3,2 3,7 4,3 4,4 3,9 4,2 4,5 
Chili 2,7 3,1 3,2 3,4 3,4 3,6 4,0 3,6 3,6 
Thaïlande 5,1 3,3 2,4 3,1 2,7 2,7 2,6 2,7 3,0 
Brésil  4,3 3,1 3,7 3,7 3,4 2,8 3,1 3,2 2,9 
Afrique du Sud  2,0 2,0 2,0 2,1 1,8 1,6 1,7 2,2 2,5 
Nouvelle-Zélande 1,9 1,8 1,6 1,5 1,6 1,4 1,6 1,6 2,1 
Argentine 1,7 2,8 2,8 2,4 2,1 2,4 1,8 1,9 2,0 
Équateur  1,3 3,1 2,6 2,4 2,0 2,1 2,3 2,2 2,0 
Inde 1,5 1,7 1,5 2,2 2,1 1,9 1,8 1,7 1,9 
Costa Rica  1,3 2,1 2,4 2,3 2,1 2,0 1,9 1,8 1,8 
Australie 1,5 1,9 1,6 1,7 1,9 1,8 1,8 1,4 1,6 
Philippines 1,6 1,3 1,3 1,3 1,4 1,5 1,4 1,5 1,3 
Israël 2,5 1,3 1,3 1,2 1,1 1,0 0,9 0,9 1,1 
Maroc 1,7 1,3 1,5 1,6 1,2 1,1 1,2 1,3 1,0 
Viet Nam 0,2 0,4 0,4 0,4 0,6 0,6 0,7 0,8 1,0 
Pérou 0,2 0,5 0,4 0,6 0,6 0,6 0,7 0,7 0,8 
Colombie 1,1 1,3 1,2 1,4 1,2 1,0 1,0 0,8 0,8 
Côte d'Ivoire 0,4 0,4 0,4 0,5 0,4 0,4 0,4 0,3 0,7 
Indonésie 0,6 0,5 0,5 0,8 0,7 0,6 0,7 0,6 0,6 
Honduras 1,4 0,4 0,4 0,2 0,4 0,5 0,4 0,4 0,6 
Guatemala 0,4 0,5 0,7 0,7 0,8 0,7 0,6 0,6 0,6 
Égypte 0,6 0,3 0,4 0,3 0,3 0,4 0,4 0,4 0,6  
   G/AG/W/32/Rev.9
 Page 45  Période  
de base 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 
Corée 0,9 0,5 0,5 0,7 0,7 0,7 0,6 0,6 0,6 
Hong Kong, Chine 1,5 1,3 1,2 1,1 1,1 1,0 0,9 0,5 0,5 
Kenya 0,4 0,3 0,4 0,3 0,4 0,4 0,3 0,5 0,4 
Myanmar 0,1 0,5 0,4 0,4 0,6 0,6 0,6 0,5 0,4 
Malaisie 0,5 0,4 0,4 0,4 0,5 0,5 0,5 0,4 0,4 
Suisse 0,2 0,1 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,3 
Bulgarie 1,2 0,2 0,2 0,2 0,1 0,2 0,2 0,2 0,3 
Roumanie 0,5 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,1 0,2 0,2 
République bolivarienne du 
Venezuela 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0 0,0 
Norvège 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 
Pologne 1,3 1,6 1,7 1,6 1,6 1,9 2,0 2,3 - 
Hongrie 1,7 1,0 1,0 0,9 0,8 0,9 0,8 0,8 - 
République tchèque - 0,3 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 - 
Chypre  0,5 0,2 0,2 0,2 0,1 0,2 0,1 0,2 - 
République slovaque  - 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 - 
Reste du monde 13,0 9,6 9,8 9,4 9,1 8,8 9,2 9,2 9,2 
Total mondial 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
 
Source :  Tableau 13 a). 
  
  G/AG/W/32/Rev.9 
Page 46 
 
Source :  Tableau 13 b). Graphique 13 – Part des cinq principaux exportat eurs (en 2004) dans les exportations mondiales
de fruits et légumes (en pourcentage de la valeur)  
0 6 12 18 
Période de base 
1986-1990 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004
États-Unis CE Chine Mexique Turquie 
   G/AG/W/32/Rev.9
 Page 47Tableau 14 a) – Valeur des exportations mondiales des "autres" produits agricoles (en millions de dollars EU) 
 
 Période  
de base 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 
CE 17 606 37 606 35 958 34 396 38 618 33 466 37 448 43 529 53 355 
États-Unis 16 587 28 505 27 725 23 546 25 701 26 003 24 495 27 086 27 937 
Malaisie 4 129 7 027 7 444 6 759 5 450 5 137 6 931 9 109 10 433 
Brésil 5 755 9 186 7 854 6 711 5 946 6 418 6 710 8 213 10 409 
Australie 5 173 7 422 5 991 6 054 6 825 7 088 7 362 7 713 9 442 
Canada 2 718 6 816 7 197 6 813 7 050 7 953 8 196 8 434 9 185 
Indonésie 2 685 5 811 4 754 4 717 4 565 3 992 5 797 6 596 8 934 
Argentine 2 491 6 323 5 976 5 704 5 298 5 380 5 827 7 556 8 441 
Chine 4 975 6 892 5 763 5 724 6 132 6 010 6 377 6 824 7 963 
Thaïlande 1 075 3 373 2 583 2 494 2 974 2 849 3 468 4 759 5 689 
Mexique 1 414 3 133 3 128 3 370 3 873 3 732 4 052 4 329 4 810 
Nouvelle-Zélande 2 333 3 163 2 412 2 250 2 474 2 623 2 847 3 419 4 365 
Pologne 525 1 416 1 279 1 109 1 090 1 121 1 356 1 789 3 190 
Inde 1 480 3 465 2 719 2 554 2 539 2 400 2 154 2 983 3 139 
Hong Kong, Chine 2 204 4 226 3 470 2 497 3 238 2 655 2 503 2 674 2 865 
Côte d'Ivoire 1 809 2 230 2 469 2 186 1 691 1 830 2 805 2 986 2 748 
Singapour 1 805 3 681 3 125 2 642 2 545 2 292 2 359 2 271 2 708 
Suisse 1 152 1 816 1 787 1 643 1 742 1 762 1 856 2 233 2 671 
Colombie 2 214 3 247 2 958 2 319 2 141 1 922 1 973 2 048 2 585 
Turquie 907 2 276 1 922 1 640 1 335 1 475 1 337 1 973 2 188 
Viet Nam 209 957 1 006 1 070 1 142 943 970 1 234 1 688 
Corée 568 1 234 992 952 1 033 1 125 1 248 1 450 1 681 
Ukraine 0 603 517 541 843 702 966 1 350 1 589 
Chili 200 1 028 1 141 1 102 1 139 1 327 1 161 1 298 1 567 
Afrique du Sud 560 881 868 728 872 908 984 1 232 1 424 
Fédération de Russie 0 794 490 358 565 597 645 913 1 206 
Philippines 685 1 102 1 057 702 819 714 716 991 1 127  
  G/AG/W/32/Rev.9 
Page 48  Période  
de base 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 
Costa Rica 397 795 891 683 654 538 571 668 781 
Hongrie 816 1 155 1 093 923 884 876 1 071 1 427 - 
Reste du monde 19 991 27 925 26 806 23 972 23 680 23 247 24 217 28 260 24 773 
Total mondial ("autres" 
produits agricoles) 102 464 184 089 171 374 156 159 162 859 157 085 168 403 195 344 218 893 
Total mondial (tous les 
produits agricoles) 190 567 326 142 305 717 284 512 293 347 293 746 307 446 353 993 391 746 
 
Notes : 
 1) Il s'agit des produits agricoles autres que les céréales, le sucre, le lait écrémé en poudre, le beurre et l'huile de beurre , les fromages, le lait entier en poudre, la viande 
bovine, la viande porcine, la viande de volaille, les graines oléagineuses et les fruits et légumes. 
2) Pour d'autres observations, voir la note d'introduction, en particulier les paragraphes 12 et 13. 3) Toutes les données indiquées pour les CE se rapportent aux CE à 15, sauf pour l'année 2004 (CE à 25). 
 
Source
: FAO, "Banque de données statistiques FAOSTAT"  à l'adresse suivante:  http://faostat.fao.org. 
  
   G/AG/W/32/Rev.9
 Page 49Tableau 14 b) – Part de certains pays dans  les exportations mondiales des "autres" prod uits agricoles (en pourcentage de la val eur) 
 
 Période  
de base 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 
CE 17,2 20,4 21,0 22,0 23,7 21,3 22,2 22,3 24,4 
États-Unis 16,2 15,5 16,2 15,1 15,8 16,6 14,5 13,9 12,8 
Malaisie 4,0 3,8 4,3 4,3 3,3 3,3 4,1 4,7 4,8 
Brésil 5,6 5,0 4,6 4,3 3,7 4,1 4,0 4,2 4,8 
Australie 5,0 4,0 3,5 3,9 4,2 4,5 4,4 3,9 4,3 
Canada 2,7 3,7 4,2 4,4 4,3 5,1 4,9 4,3 4,2 
Indonésie 2,6 3,2 2,8 3,0 2,8 2,5 3,4 3,4 4,1 
Argentine 2,4 3,4 3,5 3,7 3,3 3,4 3,5 3,9 3,9 
Chine 4,9 3,7 3,4 3,7 3,8 3,8 3,8 3,5 3,6 
Thaïlande 1,0 1,8 1,5 1,6 1,8 1,8 2,1 2,4 2,6 
Mexique 1,4 1,7 1,8 2,2 2,4 2,4 2,4 2,2 2,2 
Nouvelle-Zélande 2,3 1,7 1,4 1,4 1,5 1,7 1,7 1,8 2,0 
Pologne 0,5 0,8 0,7 0,7 0,7 0,7 0,8 0,9 1,5 
Inde 1,4 1,9 1,6 1,6 1,6 1,5 1,3 1,5 1,4 
Hong Kong, Chine 2,2 2,3 2,0 1,6 2,0 1,7 1,5 1,4 1,3 
Côte d'Ivoire 1,8 1,2 1,4 1,4 1,0 1,2 1,7 1,5 1,3 
Singapour 1,8 2,0 1,8 1,7 1,6 1,5 1,4 1,2 1,2 
Suisse 1,1 1,0 1,0 1,1 1,1 1,1 1,1 1,1 1,2 
Colombie 2,2 1,8 1,7 1,5 1,3 1,2 1,2 1,0 1,2 
Turquie 0,9 1,2 1,1 1,1 0,8 0,9 0,8 1,0 1,0 
Viet Nam 0,2 0,5 0,6 0,7 0,7 0,6 0,6 0,6 0,8 
Corée 0,6 0,7 0,6 0,6 0,6 0,7 0,7 0,7 0,8 
Ukraine 0,0 0,3 0,3 0,3 0,5 0,4 0,6 0,7 0,7 
Chili 0,2 0,6 0,7 0,7 0,7 0,8 0,7 0,7 0,7 
Afrique du Sud 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,6 0,6 0,6 0,7 
Fédération de Russie 0,0 0,4 0,3 0,2 0,3 0,4 0,4 0,5 0,6 
Philippines 0,7 0,6 0,6 0,4 0,5 0,5 0,4 0,5 0,5 
Costa Rica 0,4 0,4 0,5 0,4 0,4 0,3 0,3 0,3 0,4 
Hongrie 0,8 0,6 0,6 0,6 0,5 0,6 0,6 0,7 - 
Reste du monde 19,5 15,2 15,6 15,4 14,5 14,8 14,4 14,5 11,3 
Total mondial ("autres" 
produits agricoles) 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
Source :  Tableau 14 a). 
  
  G/AG/W/32/Rev.9 
Page 50 
 
Source :  Tableau 14 b).  
__________  Graphique 14 – Part des quatre principaux exportat eurs (en 2004) dans les exportations mondiales
des "autres" produits agricoles (en pourcentage de la valeur) 
0 5 10 15 20 25 
Période de base
1986-1990 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004
CE États-Unis Malaisie Brésil