. /.   ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO  G/SPS/N/HKG/27 
20 de noviembre de 2007  
 (07-5048) 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:   inglés 
  
NOTIFICACIÓN 
 
1. Miembro que notifica:  HONG KONG, CHINA
  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:     
2. Organismo responsable:  Departamento de Higiene Alimen taria y Ambiental – Gobierno de 
la Región Administrativa Especial de Hong Kong 
3. Productos abarcados (número de la(s) partid a(s) arancelaria(s) según se especifica en 
las listas nacionales depositadas en la OMC;  deberá indicarse además, cuando 
proceda, el número de partida de la ICS):  Productos alimenticios para el 
consumo humano 
4. Regiones o países que podrían verse afectados , en la medida en que sea pertinente o 
factible:   Países/regiones que exporten produc tos alimenticios a Hong Kong, China 
5. Título, idioma y número de páginas del documento notificado:  Consultation Document 
on Proposed Regulatory Framework for Pesticid e Residues in Food in Hong Kong, China  
(Documento de consulta sobre la propuest a de marco regulador para los residuos de 
plaguicidas en los productos alimenticios en H ong Kong, China) – Disponible en chino y en 
inglés, 37 y 33 páginas, respectivamente 
6. Descripción del contenido:  El Documento de consulta no tificado invita a presentar 
observaciones sobre la propuest a de introducción de una nueva legislación subordinada de la 
Orden de Servicios de salud públicos y muni cipales (Capítulo 132, Leyes de Hong Kong, 
China) para la regulación de los residuos de plaguicidas en los produc tos alimenticios.  El 
marco regulador propuesto se re sume de la siguiente manera:  
1) adopción de las definiciones de "plagui cida" y de otros términos relacionados 
establecidas por la Comisión del Codex Alimentarius (Codex);  
2) adopción del enfoque de "lista positiva " (lista de productos autorizados) para 
especificar claramente en la  legislación los lí mites máximos de re siduos (LMR) y de 
los límites máximos de residuos extraños (LMRE) de plaguicidas en los productos 
alimenticios; 
3) adopción de los LMR/LMRE establecidos  por el Codex como elemento medular; 
4) elaboración de un "valor por defecto" que no pueda ser superado por los residuos de 
plaguicidas para los que no se haya especificado un LMR y de una lista de 
"sustancias exentas"; 
5) adopción de la clasificación de productos  alimenticios establecida por el Codex y 
6) entrada en vigor de la legislación subord inada con un período de gracia de dos años. 
7. Objetivo y razón de ser:  [ X ] inocuidad de los alimentos, [   ] sanidad animal, 
[   ] preservación de los vegetales, [   ] protección de la salud humana contra las enfermedades o plagas animales o vegetales, [   ] protección del territorio contra otros 
daños causados por plagas    G/SPS/N/HKG/27 
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  8. Norma, directriz o recomendación internacional:  
[ X ] de la Comisión del Codex Alimentarius, [   ] de la Organización Mundial de 
Sanidad Animal (OIE), [   ] de la Convención  Internacional de Protección Fitosanitaria, 
[   ] Ninguna  
Si existe una norma, directriz o recomendación internacional, facilítese la referencia 
adecuada de la misma y señálense br evemente las diferencias con ella:   
Se propone que en la nueva legislación subor dinada se adopten las definiciones de los 
términos clave como "plaguicida", "residuo de plaguicida", "LMR" y "LMRE" elaboradas por 
el Codex.  Esto facilitará a los interlocutores comerciales la mejor comprensión de las nuevas prescripciones  reguladoras. 
Se propone la adopción del enfoque de "lista de  productos autorizados" (lista positiva), que 
permite una supervisión amplia mediante el establecimient o claro de los LMR de plaguicidas 
permitidos en los pr oductos alimenticios. 
Se sugiere que los LMR y los LMRE se esta blezcan adoptando la norma del Codex como 
elemento medular, complementada por las norma s relacionadas de la China continental y 
otros importantes países exportadores.  Los est udios de evaluación del riesgo se realizarán 
empleando los métodos aceptados internaciona lmente para determinar si los LMR y los 
LMRE son adecuados para la protección de la sa lud pública en el medio local.  El enfoque se 
considera pragmático tomando en cuenta la fuerte dependencia de los productos alimenticios 
importados en Hong Kong, China. 
Para asegurar la nomenclatura uniforme en el comercio internacional y con el fin de 
establecer grupos de LMR en los productos alim enticios de características y potencial de 
residuos similares, también se propone la adopci ón del sistema de clasificación de productos 
alimenticios con arreglo al nuevo marco regulador. 
9. Documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:   Véase el punto 5 supra    
10. Fecha propuesta de adopción:  Se comunicará. 
11. Fecha propuesta de entrada en vigor:  Se comunicará. 
12. Fecha límite para la presentación de observaciones:  31 de enero de 2008 
Organismo o autoridad encargado de tramitar  las observaciones:  [   ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [ X ] Servicio nacional de información, 
o dirección, número de telefax y dirección de  correo electrónico (si la hay) de otra 
institución:  
 Centro de Inocuidad de los Alimentos 
 (Atención:  Sección de  evaluación del riesgo) 
 Departamento de Higiene Alimentaria y Ambiental 
 43/F, Queensway Government Offices 
 66 Queenway, Hong Kong  Teléfono:  +(852) 2867 5699;   telefax:  +(852) 2893 3547 
 Correo electrónico:  pest icide_consultation@fehd.gov.hk 
13. Textos disponibles en:  [   ] Organism o nacional encargado de la notificación, 
[ X ] Servicio nacional de información, o di rección, número de telefax y dirección de 
correo electrónico (si la h ay) de otra institución:  
Véase el punto 12 supra  
El texto del documento notificado también se puede descargar de:  http://www.cfs.gov.hk