هﻴﺌﺔ اﻟﺘﻘﻴﻴﺲ اﻟﺘﻌ ﻣﺠﻠﺲ  اﻟﻌﺮﺑﻴﺔﺄوﻟﺪول  اﻟﺨﻠﻴﺞ  ﻟﺪول ن  
STANDARDIZATION ORGANIZA TION FOR G.C.C (GSO)   
  
  
  
  
      
  
    
  
 
ﻧﻬﺎﺋﻲ ﻣﺸﺮوع  
GSO ……/……. 
 
 
 
 ﻷﻏﺬﻳﺔ  اﻟﻌﺎﻣﺔ  اﻻﺷﺘﺮاﻃﺎت  اﻟﺠﺴﻢ  ﺑﻨﺎء   
GENERAL REQUIREMENTS FOR   
BODY BUILDING FOODS 
 
 
   
  
    
  
    
ICS:67.40  
  
إﻋﺪاد ﻋُﻤﺎن ﺳﻠﻄﻨﺔ  
7/2010  
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ   
ﻹ ﻣﻌﺮوﺿﺔ  ﺧﻠﻴﺠﻴﺔ  ﻗﻴﺎﺳﻴﺔ  ﻣﻮاﺻﻔﺔ  ﻣﺸﺮوع  اﻟﻮﺛﻴﻘﺔ  هﺬﻩ  إﻟﻴﻬﺎ اﻟﺮﺟﻮع  ﻳﺠﻮز وﻻ واﻟﺘﺒﺪﻳﻞ  ﻟﻠﺘﻐﻴﻴﺮ  ﻋﺮﺿﺔ  وهﻲ اﻟﻤﻼﺣﻈﺎت  ﺑﺪاء
إﻋﺘﻤﺎ ﻳﺘﻢ ﺣﺘﻰ رﺳﻤﻴﺔ  اﻟﻬﻴﺌﺔدآﻮﺛﻴﻘﺔ  إدارة ﻣﺠﻠﺲ  ﻣﻦ هﺎ . 
 
 
 
    
  
    
   
م      خ ق  /    اﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ  اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ
 
 
2 
   
  
ﺗﻘﺪﻳﻢ 
هﻴﺌﺔ اﻟﺘﻘﻴﻴﺲ ﻟﺪول ﻣﺠﻠﺲ اﻟﺘﻌﺎون ﻟﺪول اﻟﺨﻠﻴﺞ اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ هﻴﺌﺔ إﻗﻠﻴﻤﻴﺔ ﺗﻀﻢ ﻓﻲ ﻋﻀﻮﻳﺘﻬﺎ اﻷﺟﻬﺰة 
اﻟﻮﻃﻨﻴﺔ ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺎت واﻟﻤﻘﺎﻳﻴﺲ ﻲﻓ دول اﻟﺨﻠﻴﺞ اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ ، وﻣﻦ ﻣﻬﺎم اﻟﻬﻴﺌﺔ إﻋﺪاد اﻟﻤﻮاﺻﻔﺎت اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ 
اﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ ﺑﻮاﺳﻄﺔ ﻟﺠﺎن ﻓﻨﻴﺔ ﻣﺘﺨﺼﺼﺔ .
وﻗﺪ ﻗﺎﻣﺖ هﻴﺌﺔ اﻟﺘﻘﻴﻴﺲ ﻟﺪول ﻣﺠﻠﺲ اﻟﺘﻌﺎون ﻟﺪول اﻟﺨﻠﻴﺞ اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ ﺿﻤﻦ ﺑﺮﻧﺎﻣﺞ ﻋﻤﻞ اﻟﻠﺠﻨﺔ اﻟﻔﻨﻴﺔ رﻗﻢ 
5 " اﻟﻠﺠﻨﺔ اﻟﻔﻨﻴﺔ اﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ ﻟﻘﻄﺎع ﻣﻮاﺻﻔﺎت اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ ﻋﻴﺔواﻟﺰرا ﺑ  ﻣﻮاﺻﻔﺔﺈﻋﺪاد ﻗﻴﺎﺳﻴﺔ  
" اﻟﺠﺴﻢ ﺑﻨﺎء ﻷﻏﺬﻳﺔ  اﻟﻌﺎﻣﺔ اﻻﺷﺘﺮاﻃﺎت " و ﻗﺎﻣ  ﻋﻤﺎن ﺳﻠﻄﻨﺔ  ﺖ  ﺑﺈﻋﺪاد ﻣﺸﺮوع هﺬﻩ  اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ  اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ  
اﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ . 
 وﻗﺪ اﻋﺘﻤﺪت هﺬﻩ اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ آﻤﻮاﺻﻔﺔ)ﻻﺋﺤﺔ ﻓﻨﻴﺔ (ﺧﻠﻴﺠﻴﺔ ﻓﻲ اﺟﺘﻤﺎع ﻣﺠﻠﺲ إدارة اﻟﻬﻴﺌﺔ رﻗﻢ ).... ( 
 ﺑﺘﺎرﻳﺦ  ﻋﻘﺪ اﻟﺬي ............. ................. اﻟﻤﻮاﻓﻖ   ................... 
  
  
    
  
      
  
    
  
    
  
    
  
    
  
      
  
   
م      خ ق  /    اﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ  اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ
 
 
3 
  اﻟﺠﺴﻢ  ﺑﻨﺎء ﻷﻏﺬﻳﺔ  اﻟﻌﺎﻣﺔ  اﻻﺷﺘﺮاﻃﺎت  
 
١.  اﻟﻤﺠﺎل  اﻟﺘﻄﺒﻴﻖ  وﻧﻄﺎق  
 اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ  اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ  هﺬﻩ ﺗﺨﺘﺺ  اﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  اﻟﻌﺎﻣﺔ ﺑﺑﺎﻻﺷﺘﺮاﻃﺎت  ﺎﻷاﻟﺨﺎﺻﺔ ﻏﺬﻳﺔ  اﻟﻤﺨﺼﺼﺔ  
اﻟﺠﺴﻢ ﺑﻨﺎء ﻷﻏﺮاض  اﻟﻌﻼج  ﻹﻏﺮاض  ﺗﺴﺘﺨﺪم  وﻻ   . 
  
٢.  اﻟﻤﺮاﺟﻊ ﻠﻴﺔاﻟﺘﻜﻤﻴ  
٢/١9    GSO      "  اﻟﻤﻌﺒﺄة  اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ  اﻟﻤﻮاد ﺑﻄﺎﻗﺎت  ". 
٢ /٢     ٤٥٦GSO   "  اﻟﺘﻐﺬوﻳﺔ  اﻻﺳﺘﻌﻤﺎﻻت  ذات اﻟﻤﻌﺒﺄة  ﻟﻸﻏﺬﻳﺔ  اﻟﻌﺎﻣﺔ اﻟﺨﺎﺻﺔاﻻﺷﺘﺮاﻃﺎت   ."
٢/٣168  GSO     "اﺷﺘﺮاﻃﺎت ﻣﺨﺎزن ﺣﻔﻆ اﻟﻤﻮاد اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ اﻟﺠﺎﻓﺔ واﻟﻤﻌﺒﺄة  ".
٢/٤GSO  839    "  ﻋﺒﻮات  اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ  اﻟﻤﻮاد  – اﻻول اﻟﺠﺰء  – اﻟﻌﺎﻣﺔ اﻻﺷﺘﺮاﻃﺎت  " 
٢/٥GSO   988     "  اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ  اﻟﻤﻮاد ﻓﻲ ﺑﻬﺎ اﻟﻤﺴﻤﻮح  اﻻﺷﻌﺎﻋﻴﺔ  اﻟﻤﻮاد ﻣﺴﺘﻮﻳﺎت – اﻻول اﻟﺠﺰء  ". 
٢/٦GSO   841   اﻟﺤﺪود اﻟﻘﺼﻮى ﻟﻠﺴﻤﻮم اﻟﻔﻄﺮﻳﺔ اﻟﻤﺴﻤﻮح ﺑﻬﺎ ﻓﻲ اﻻﻏﺬﻳﺔ واﻻﻋﻼف   "
 
٣.  اﻟﺘﻌﺎرﻳﻒ  
 ﺑﻨﺎء اﻏﺬﻳﺔ  اﻟﺠﺴﻢ  : 
 اﻏﺬﻳﺔ  ﺗﻨﺘﺞ  ﻣﺴﺎﺣﻴﻖ  ﺻﻮرة  أوﻋﻠﻰ   أوﺳﻮاﺋﻞ  أﻗﺮاص و  ﻓﻲ ﺮﻴﺗﺤﻀﻳﺪﺧﻞ  ﻣﻦ اآﺜﺮ او وﺣﺪا هﺎ
 اﻻﺗﻴﺔ اﻷﺣﻤﺎضاﻟﻤﻜﻮﻧﺎت   واﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎت  واﻻﻣﻴﻨﺔ  اﻟﻤﻐﺬﻳﺔ  واﻟﻤﻌﺎدن  ﻧﺒﺎﺗﻴﺔ ﻣﺴﺘﺨﻠﺼﺎت  وﻣﻮاد  ﻣﻨﻜﻪ
 وﻣﻮاد واﺻﻄﻨﺎﻋﻴﺔ  ﻃﺒﻴﻌﻴﺔ  ﺳﻜﺮﻳﺎﻣﺎﻟﺌﺔ  ﻋﻠﻰ ﺗﺤﺘﻮي  توﻗﺪ  ﻏﺬاﺋﻴﺔ  واﻟﻴﺎف  ﻃﺒﻴﻌﻴﺔ .  
اﻻﺣﻤ اﻷﻣﻴﻨﻴﺔﺎض  : 
 اﻟﺒﻨﺎﺋﻴﺔ  اﻟﻮﺣﺪة  ﺗﺸﻜﻞ وهﻲ واﻟﻨﺘﺮوﺟﻴﻦ  واﻟﻬﻴﺪروﺟﻴﻦ  اﻟﻜﺮﺑﻮن  ﻣﻦ اﺳﺎﺳﺎً ﺗﺘﻜﻮن ﻋﻀﻮﻳﺔ  ﻣﺮآﺒﺎت
ﻟﻠﺒﺮوﺗﻴﻦ  اﻟﻤﻜﻮن  ﻟﻠﺒﺒﺘﻴﺪ )  رﻗﻢ ١ﻣﻠﺤﻖ ( أﺳﺎﺳﻴﺔ  ﻏﻴﺮ و أﺳﺎﺳﻴﺔ  أﻣﻴﻨﻴﺔ أﺣﻤﺎض  إﻟﻰ ﺗﻨﻘﺴﻢ وهﻲ  . 
اﻷﺳﺎﺳﻴﺔ  وﻏﻴﺮ اﺳﺎﺳﻴﺔ  أﻣﻴﻨﻴﺔ أﺣﻤﺎض  : 
 اﻻﺳﺎﺳﻴﺔ  اﻻﻣﻴﻨﻴﺔ  اﻷﺣﻤﺎضاﻻﺣﻤﺎض  هﻲ   ﻣﻦ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﻳﺘﺤﺼﻞ  اﺿﺎﻓﻴﺔ  آﻤﻴﺎت  إﻟﻰ اﻟﺠﺴﻢ ﻳﺤﺘﺎج اﻟﺘﻲ
 اﻟﺠﺴﻢ ﻳﺴﺘﻄﻴﻊ  اﻷﺳﺎﺳﻴﺔ  ﻏﻴﺮ اﻷﻣﻴﻨﻴﺔ  ﺑﻴﻨﻤﺎاﻷﺣﻤﺎض  ﻣﻨﻬﺎ، اﻟﻴﻮﻣﻴﻪ  اﻻﺣﺘﻴﺎﺟﺎت  ﻟﺘﻐﻄﻴﺔ  اﻟﻄﻌﺎم  ﺧﻼل
ﻣﻨﻬﺎ اﻟﻴﻮﻣﻴﺔ   اﺣﺘﻴﺎﺟﺎﺗﻪ  ﺗﻜﻮﻳﻦ  . 
  
  
٤.  اﻟﻤﺘﻄﻠﺒﺎت  
اﻻﺗﻴﺔ اﻟﻤﺘﻄﻠﺒﺎت  اﻟﻤﻨﺘﺞ ﻓﻲ ﻳﺘﻮﻓﺮ أن ﻳﺠﺐ  : 
٤/١    ﻳﻳﺠﺐ أن  ﻣﻨﺘﺞ إي ﻣﺨﺼﻜﻮن  اﻟﺠﺴﻢ ﺑﻨﺎء ﻷﻏﺮاض  ﺺ  اﻟﻤﺨﺘﺼﺔ  اﻟﺴﻠﻄﺎت  ﻟﺪى ﻣﺴﺠﻞ  وﻳﺸﻤﻞ  
        اﻟﺘﺎﻟﻴﺔ اﻟﻮﺛﺎﺋﻖ  ﺗﻘﺪﻳﻢ اﻟﺘﺴﺠﻴﻞ  : 
٤/١/١ ﻣﻜﻮن آﻞ وﻧﺴﺒﺔ ﻣﻨﺘﺞ آﻞ ﺑﻤﻜﻮﻧﺎت  آﺎﻣﻞ ﺑﺒﻴﺎن أﺻﻠﻴﺔ  رﺳﻤﻴﺔ  وﺛﻴﻘﺔ . 
٤/١/٢ اﻟﺼﻨﻊ  ﺑﻠﺪ ﻓﻲ واﻟﺒﻴﻊ ﺑﺎﻻﻧﺘﺎج  اﻟﺴﻤﺎح  ﺑﺸﻬﺎدة  أﺻﻠﻴﺔ  رﺳﻤﻴﺔ  وﺛﻴﻘﺔ . 
٤/١/٣  ﺑﺎﻟﺠﻬﺎت  ﺑﻴﺎن  واﻟﺪول اﻟﻤﻨﺘﺞاﻟﺘﻲ  ﺑﺘﺴﻮﻳﻖ  ﺳﻤﺤﺖ . 
٤/١/٤ ﺗﻨ ﻋﺪم ﺗﺴﺘﻮﺟﺐ  اﻟﺘﻲ واﻟﺤﺎﻻت  اﻟﺨﺎﻃﺊ  اﻻﺳﺘﺨﺪام  اﻟﻤﻨﺘﺞوﺎﻣﺨﺎﻃﺮ  ل . 
٤/١/٥  اﻟﻤﻜﻮﻧﺎت  ﺟﻤﻴﻊ أن ﺗﻮﺿﺢ  ﺣﻼل ﺷﻬﺎدة :  
- ﻣﺸ ﻣﻦ ﺘﺧﺎﻟﻴﺔ  اﻟﺨﻨﺰﻳﺮ  أوﻘﺎت اﻟﻜﺤﻮل .
- ﻣﻴﺘﺔ ﺣﻴﻮاﻧﺎت  ﻋﻦ ﻧﺎﺗﺠﺔ ﺗﻜﻮن أﻻ . 
- ان ﺗﻜﻮن و اﺳﻼﻣﻴﺎً  ﻣﺤﻠﻠﺔ ﺣﻴﻮاﻧﺎت  ﻋﻦ ﻧﺎﺗﺠﺔ  ﻬﺎذﺑﺤﺗﻢ اﻟﺸﺮﻳ ﻋﻠﻰ  اﻻﺳﻼﻣﻴﺔ  ﻌﺔ  .   
م      خ ق  /    اﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ  اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ
 
 
4 
 ٤/٢     ﻳﺠﺐ ﺗﻜﻮنأن اﻟﺪ ااﻟﻤﻜﻮﻧﺎت  ﻣﻄﺎﺑﻘﺔ  اﻻﻧﺘﺎج  ﻓﻲ اﻟﻤﺧﻠﺔ  ﺑﺘﺠﻟﻠﻨﺴﺐ  وﻳﺴﻤﺢ  اﻟﻌﺒﻮة ﻋﻠﻰ وﺎﻜﺘﻮب  ﻓﻲ ز    
          اﻟﺘﺤﻠﻴﻞ  ﻧﺘﺎﺋﺞ± ٥  .%
٤/٣     أن ﻳﻜﻮنﻳﺠﺐ  ﺎًﺧﺎﻟﻴاﻟﻤﻨﺘﺞ واﻟﻤﺮآﺒﺎت  اﻟﻤﻮاد ﻣﻦ)   اﻻﺳﺘﻴﺮوﻳﺪات  ( رﻗﻢ اﻟﻤﻠﺤﻖ  ﻓﻲ اﻟﻮاردة2(  ﺳﻮاء  
         آﺎﻧ  اﺻﻄﻨﺎﻋﻴﺔ  او ﻃﺒﻴﻌﻴﺔ  ﺖ .   
 ٤/٤     رﻗﻢ اﻟﻤﻠﺤﻖ  ﻓﻲ اﻟﻤﺬآﻮرة  ﻏﻴﺮ ﻣﺎدة إي) ١ ( اﻟﻤﺨﺘﺼﺔ  اﻟﺴﻠﻄﺎت  ﻗﺒﻞ ﻣﻦ ﻟﻠﺘﻘﻴﻴﻢ ﺗﺨﻀﻊ  أن ﻳﺠﺐ   
         ﻋﻀﻮ دوﻟﺔ ﺑﻜﻞ  . 
٤/٥    ﻳﺠﺐ ﻳﻜﻮنأن  ﺎًﺧﺎﻟﻴاﻟﻤﻨﺘﺞ ﺑﺎﻟﺼﺤﺔ  ﺿﺎرة ﻣﻮاد إي ﻣﻦ   ﻋﻼج أو ادوﻳﺔ ﻣﻊ ﺗﻔﺎﻋﻼت  ﻟﻪ ﻳﻜﻮن أو   
         ﺻﺤﻲ  ﺿﺮر ﻳﺴﺒﺐ ﻗﺪ   . 
٤/٦      ﺑﺎﻟﺨﺼﺎﺋﺺ  ﻣﺤﺘﻔﻆ  ﻳﻜﻮن وأن اﻟﻔﺴﺎد ﻋﻠﻰ اﻟﺪاﻟﻴﻦ  أواﻟﻄﻌﻢ  اﻟﺮﺋﺤﺔ  ﻣﻦ ﺧﺎﻟﻴﺎً اﻟﻤﻨﺘﺞ ﻳﻜﻮن أن ﻳﺠﺐ   
         ﻟﻠﻤﻨﺘﺞ اﻟﺤﺴﻴﺔ  .  
٤/٧     أن ﻳﺠﺐ  ﻻ  اﻟﻤﻨﺘﺞ اﻟﻌﻼﺟﻴﺔﻳﻜﻮن  ﻟﻼﻏﺮاض  ﻣﺨﺼﺺ  .  
٤/٨     ﻳﺠﺐ  ﻧﺴﺒﺔ ﺗﻘﻞ أﻻ  واﻟﻤﻌﺎدن  ﺣﺎﻟاﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎت  ﺔﻓﻲ ﻬﺎﺳﺘﺨﺪﻣا اﻹ ﻓﻲ  ﻧﺘﺎج ٥١ﻋﻦ % ﻣﻌﺪل ﻣﻦ   
        اﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ  اﻟﺼﺤﺔ  ﻣﻨﻈﻤﺔ  ﻗﺒﻞ ﻣﻦ اﻟﻤﺤﺪد  ﻟﻠﻔﺮد اﻟﻴﻮﻣﻲ  اﻟﻤﺘﻨﺎول   . 
٤/٩     ﻳﺠﺐ أن  ﺗﺴﻮﻳﻖ  ﻳﺨﻀﻊ  أﻣﻨﺘﺠﺎت  ﻋﻨﺪ اﻟﺠﺴﻢ ﺑﻨﺎء ﻏﺬﻳﺔ  ﺻﻴﺪﻻﻧﻲ  ﺑﺸﻜﻞ أواﻟﺘﻌﺒﺌﺔ   ﺻﻼﻧﻲ  ﻏﻴﺮ   
        دوﻟﺔ آﻞ ﻟﺘﺸﺮﻳﻌﺎت  . 
٤/٠١ ﻋﻤﺎﻳﻠﻲ  اﻟﻤﻴﻜﺮوﺑﻴﻮﻟﻮﺟﻴﺔ  اﻟﻤﻌﺎﻳﻴﺮ  ﺗﺰﻳﺪ أﻻ  : 
  
 اﻟﻜﻠﻲ اﻟﻌﺪ   ٠١.٠٠٠   ﺧﻠﻴﺔ وﺣﺪة/  ﺟﻢ  
واﻻﻋﻔﺎن  اﻟﺨﻤﺎﺋﺮ   ٠٠٣   ﺧﻠﻴﺔ وﺣﺪة/  ﺟﻢ  
 اﻟﻜﻮﻟﻴﻔﻮرم  ٠١   ﺧﻠﻴﺔ وﺣﺪة/  ﺟﻢ  
اﻻﻳﺸﺮﻳﺸﻴﺎآﻮﻻي  ﺳﺎﻟﺒﺔ    
اﻟﺴﺎﻟﻤﻮﻧﻴﻼ  ﺳﺎﻟﺒﺔ    
اورﻳﺲ  اﻻﺳﺘﺎﻓﻴﻠﻴﻮآﻮآﺲ   ﺳﺎﻟﺒﺔ    
 
٤/١١  آﻤﻴﺔ ﺗﺰﻳﺪ أﻻ اﻟﺜﻘﻠﻴﺔﻳﺠﺐ  اﻟﻤﻌﺎدن   ﻟﻀﺮر  ﺗﺆدي أن ﻳﻤﻜﻦ اﻟﺘﻲ اﻟﻜﻤﻴﺔ ﻋﻦ ﺗﻮاﺟﺪ ﺣﺎﻟﺔ ﻓﻲ اﻟﺴﺎﻣﺔ   
       اﻟﺼﺤﺔ  ﻋﻠﻰ  . 
٤/٢١  أنﻳﺠﺐ ﺗﻜﻮن اﻟﺤﺪود اﻹﺷﻌﺎﻋﻴﺔ ﻓﻲ اﻟﻤﻨﺘﺞ ﻃﺒﻘًﺎ ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺔ اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ اﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ اﻟﻮاردة ٢ﺑﺎﻟﺒﻨﺪ/٥  
٤/٣١  أنﻳﺠﺐ ﺗﻜﻮن ﺣﺪود  اﻟﻔﻄﺮﻳﺔ  ﻓﻲاﻟﺴﻤﻮم اﻟﻤﻨﺘﺞ ﻃﺒﻘًﺎ ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺔ اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ اﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ اﻟﻮاردة ٢ﺑﺎﻟﺒﻨﺪ/٦ 
 
٥.  اﻟﺘﻌﺒﺌﺔ 
ﻣﻊ ﻋﺪم اﻻﺧﻼل ﺑﻤﺎ ﻧﺼﺖ ﻋﻠﻴﻪ ﺔاﻟﻤﻮاﺻﻔ اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ اﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ ﻓﻲ اﻟﺒﻨﺪ ) ٢/٤ (ﻳﺠﺐ ﻋﻨﺪ اﻟﺘﻌﺒﺌﺔ 
ﻣﺮاﻋﺎة اﻟﺸﺮوط اﻟﺘﺎﻟﻴﺔ : 
٥/١    ﻳﺠﺐ أن ﻳﻌﺒﺄ اﻟﻤﻨﺘﺞ ﻓﻲ ﻋﺒﻮات اﻟ اﻟﺤﻤﺎﻳﺔ  ﺼﺤﻴﺔﺗﺤﻘﻖ  اﻻﺧﺮى  اﻟﻄﻌﺎم  ﺟﻮدة وﺧﺼﺎﺋﺺ   .  
٥/٢    أن ﻳﻜﻮنﻳﺠﺐ أﺳﺘﺨﺪاﻣﻬﺎ  ﻣﻦ ﻟﻠﻐﺮض  وﻣﻨﺎﺳﺒﺔ  ﻓﻘﻂ ﺁﻣﻨﺔ ﻣﻮاد ﻣﻦ ﻣﺼﻨﻮﻋﺔ  اﻟﺘﻌﺒﺌﺔ  وﻣﻮاد اﻟﻌﺒﻮات  . 
  
٦.   ﻨﻘﻞاﻟ واﻟﺘﺨﺰﻳﻦ 
ﻣﻊ ﻋﺪم اﻻﺧﻼل ﺑﻤﺎ ﻧﺼﺖ ﻋﻠﻴﻪ اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ اﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ اﻟﻮاردة ﺑﺎﻟﺒﻨﺪ )٢/٣  ( أن ﻳﻨﻘﻞﻳﺠﺐ 
وﻳﺨﺰن اﻟﻤﻨﺘﺞ ﺑﻄﺮﻳﻘﺔ ﻣﻨﺎﺳﺒﺔ ﺗﺤﻤﻴﺔ ﻣﻦ اﻟﺘﻠﻮث واﻟﺘﻠﻒ وﻋﻨﺪ درﺟﺔ ﺣﺮارة ﻻ ﺗﺰﻳﺪ ﻋﻦ25 م   . 
   
م      خ ق  /    اﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ  اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ
 
 
5 
 ٧.  اﻹﻳﻀﺎﺣﻴﺔ  اﻟﺒﻴﺎﻧﺎت   
ﺑ اﻻﺧﻼل  ﻋﺪم ﻣﻊ  اﻟﺨﻠﻤﺘﻄﻠﺒﺎت  اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ  رﻗﻢاﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ  ﻴﺠﻴﺔ)  ٩  ( اﻟﻤﻮاد ﺑﺒﻄﺎﻗﺎت  اﻟﺨﺎﺻﺔ
 اﻟﻤﻌﺒﺄة  اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ  وﻳﺠﻮز  اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ  ﺑﺎﻟﻠﻐﺔ اﻟﺘﺎﻟﻴﺔ اﻟﺒﻴﺎﻧﺎت  ﻟﻠﻤﺴﺘﻬﻠﻚ  ﻟﻠﺒﻴﻊ ﻣﻌﺪة ﻋﺒﻮة آﻞ ﻋﻠﻰ ﻳﻜﺘﺐ
 اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ  اﻟﻠﻐﺔ ﺟﺎﻧﺐ إﻟﻰ أﺧﺮى ﺑﻠﻐﺎت آﺘﺎﺑﺘﻬﺎ  : 
١.٧           اﻟﻤﻨﺘﺞ أﺳﻢ"  اﻟﺠﺴﻢ ﻟﺒﻨﺎء ﺗﻜﻤﻴﻠﻲ  ﻏﺬاء"  اﻟﻤﻐﺬ أو اﻟﻤﻐﺬي  ﻓﺌﺔ إﻟﻰ اﻻﺷﺎرة  ﺎتﻳﻣﻊ   " اﺣﻤﺎض  
             أﻣﻴﻨﻴﺔ/ ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎت/ ﻣﻌﺎدن" ﻳﺤﺘﻮﻳ ﻬﺎاﻟﺘﻲ ذﻟﻚ ﺗﺘﻄﻠﺐ  اﻟﺘﻲ اﻟﺤﺎﻻت  ﻓﻲ اﻟﻤﻨﺘﺞ    .  
٢.٧         ﺑ اﻻﻧﺘﺎجﺑﻴﺎن  ﻓﻲ اﻟﺪاﺧﻠﺔ  ﺎﻟﻤﻜﻮﻧﺎت . 
٣.٧          اﻟﺒﻴﺎﻧﺎت  اﻟﺤﻘﺎﺋﻖ  أو  اﻟﺘﻐﺬوﻳﺔ  ﺗﺤﺪﻳﺪ ﻣﻊ  ﻣﻜﻮنآﻤﻴﺔ آﻞ   اﻻﻧﺘﺎج٠٠١ﻓﻲ  وﺣﺪة أو ﻣﻞ أو ﺟﺮام . 
٤.٧        وﻋﻨﻮاﻧاﺳ  اﻟﺼﺎﻧﻊ  ﻪﻢ  اﻟﺼﻨﻊ  وﺑﻠﺪ  وﺟﻬﺔ  اﻟﺘﺴﺠﻴﻞورﻗﻢ  .
٥.٧        و اﻟﻤﺴﺘﻮرد  وﻋﻨﻮان  اﺳﻢ  اﻟﺘﺴﺠﻴﻞﺟﻬﺔ  أو اﻟﻤﻮاﻓﻘﺔ  رﻗﻢ . 
 ٦.٧        و اﻟﺘﻨﺎول،  اﻟﺘﻨﻃﺮﻳﻘﺔ  لوﺎﺳﻦ  .
٧.٧        ةﻋﺒﺎر  ﺑﻤﻮاﻓﻘﺔ  إﻻ ﻳﻌﻄﻰ ﻻ  ﻃﺒﻴﺐ ﺗﻐﺬﻳﺔأأو  ﺧﺘﺼﺎﺻﻲ .  
٨.٧       اﻻﻣﺮ ﺗﻄﻠﺐ إذا اﻟﺘﺤﺬﻳﺮﻳﺔ  اﻟﺒﻴﺎﻧﺎت  ﺧ اﻻﻓﺮادﺎﺻﺔ  ﻟﺒﻌﺾ  ﺣﺴﺎﺳﻴﺔ  ﺗﺴﺒﺐ ﻗﺪ اﻟﺘﻲ اﻟﺤﺎﻻت  ﻓﻲ . 
٩.٧        أواﻟﻮزن  اﻟﺼﺎﻓﻲ  اﻟﺤﺠﻢ  و   ﺑﺎﻟﻌﺒﻮة  اﻻﻗﺮاص  ﻋﺪد ﻳﺬآﺮ اﻻﻗﺮاص  ﺣﺎﻟﺔ ﻓﻲ . 
٠١.٧     اﻟﺼﻼﺣﻴﺔ  اﻧﺘﻬﺎء وﺗﺎرﻳﺦ  اﻻﻧﺘﺎج  ﺗﺎرﻳﺦ . 
١١.٥      ﻣﺘﻨﻋ  ﻋﻦ ﺑﻌﻴﺪاً ﻳﺤﻔﻆ اﻻﻃﻔﺎلﺄوﺒﺎرة  ل . 
٢١.٥      واﻟﺘﺨﺰﻳﻦ  اﻟﺤﻔﻆ ﺷﺮوط   .  
  
  
    
  
  
  
   
 
 
 
    
  
  
  
    
  
  
 
    
  
  
   
م      خ ق  /    اﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ  اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ
 
 
6 
  رﻗﻢ ﻣﻠﺤﻖ) ١  ( 
 اﻻﺧﺘﻴﺎرﻳﺔ  اﻟﻤﻜﻮﻧﺎت   
ضاﻷﺣﻤﺎﻗﺎﺋﻤﺔ اﻷﻣﻴﻨﻴﺔ  
 اﻟﺤﻤﺾ
اﻷﻣﻴﻨﻲ اﻟﺮﻣـﺰ  
)ﺣﺮوف  ﺛﻼﺛﺔ ( اﻟﺬرﻳﺔ  اﻟﻜﺘﻠﺔ 
)غ\ ﻣﻮل  (  اﻟﻴﻮﻣﻲ  اﻟﻤﺘﻨﺎول  ﻣﻌﺪل
ﻟﻠﺒﺎﻟﻐﻴﻦ  
ﻣﺠﻢ/ اﻟﺠﺴﻢ  وزن ﻣﻦ آﺠﻢ اﻷهﻤﻴﺔ
اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ 
أﻻﻧﻴﻦ Ala 89,1 - أﺳﺎﺳﻲ  ﻏﻴﺮ  
أرﺟﻨﻴﻦ Arg 174,20 -  ﺷﺒﻪ-أﺳﺎﺳﻲ 
أﺳﺒﺎراﺟﻴﻦ Asn 132,12 -  أﺳﺎﺳﻲﻏ  ﻴﺮ  
أﺳﺒﺎرﺗﻴﺖ Asp 133,10 -  أﺳﺎﺳﻲ  ﻏﻴﺮ  
ﺳﻴﺴﺘﺌﻴﻦ Cys 121,16 ٤.١  
٥١Cys + Met أﺳﺎﺳﻲ  ﻏﻴﺮ  
ﺟﻠﻮﺗﺎﻣﻴﻦ     Gln 146,15 - أﺳﺎﺳﻲ  ﻏﻴﺮ  
ﺟﻠﻮﺗﺎﻣﻴﺖ Glu 147,13 - أﺳﺎﺳﻲ  ﻏﻴﺮ  
ﺟﻠﻴﺴﻴﻦ      Gly 75,07 - أﺳﺎﺳﻲ  ﻏﻴﺮ  
هﻴﺴﺘﺪﻳﻦ His 155,16 - ﺷﺒﻪ-أﺳﺎﺳﻲ 
اﻳﺰوﻟﻴﻮﺳﻴﻦ    Ile 131,17 ٠٢ أﺳﺎﺳـﻲ 
ﻟﻴﻮﺳﻴﻦ Leu 131,17 ٩٣ أﺳﺎﺳـﻲ 
ﻟﻴﺴﻴﻦ Lys 146,19 ٠٣ أﺳﺎﺳـﻲ 
ﻣﻴﺜﻴﻮﻧﻴﻦ Met 149,21 ٠١.٤ أﺳﺎﺳـﻲ 
ﻓﻴﻨﻴﻸﻻﻧﻴﻦ Phe 165,19 ٥٢Tyr +Phe أﺳﺎﺳـﻲ 
ﺑﺮوﻟﻴﻦ Pro 115,13 - أﺳﺎﺳﻲ  ﻏﻴﺮ  
ﺳﻴﺮﻳﻦ Ser 105,09 - أﺳﺎﺳﻲ  ﻏﻴﺮ  
ﺛﺮﻳﻮﻧﻴﻦ Thr 119,12 ٥١ أﺳﺎﺳـﻲ 
ﺗﺮﻳﺒﺘﻮﻓﺎن Trp 204,23 ٤ أﺳﺎﺳـﻲ 
ﺗﻴﺮوﺳﻴﻦ Tyr 181,19 ٥٢Tyr +Phe أﺳﺎﺳﻲ  ﻏﻴﺮ  
ﻓﺎﻟﻴﻦ Val 117,15 ٦٢ أﺳﺎﺳـﻲ 
  
  
وا اﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎت  ﻟﻤﻌﺎدنﻗﺎﺋﻤﺔ  اﻻﺧﺮى  واﻟﻤﻀﺎﻓﺎت   
ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎت  ﻣﻌﺎدن  اﻻﺧﺮى  اﻟﻤﻀﺎﻓﺎت   
أ ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ  اﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮم  اﻟﻠﻴﻮﺗﻴﻦ  ﻣﺎﻟﺘﻮدآﺴﺘﺮﻳﻦ  ﻓﺮآﺘﻮز  
ج ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ اﻟﻴﻮد  اﻟﻜﻮﻟﻴﻦ  ﻧﺒﺎﺗﻴﺔ ﺧﻼﺻﺎت   ﺟﻠﻮﺗﻴﻦ  
ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ اﻟﻤﻐﻨﺴﻴﻮم  أﻧﻴﺴﻴﺘﻮل  ﺛﻼﺛﻴﺔ ﺟﻠﺴﺮﻳﺪات   دﻳﻜﺴﺘﺮوز 
أﻳﻪ ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ اﻟﺰﻧﻚ  ﺟﻨﺴﻴﻨﺞ   اﻟﻬﻨﺪ ﺟﻮز ١٩٢٣ﻧﻜﻬﺔ   آﺎآﺎو  
آﻴﻪ ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ اﻟﺴﻴﻠﻴﻨﻴﻮم  ﻟﻴﻜﻮﺑﻴﻦ   اﻻﻧﺎﻧﺎس  ١١٥٣ﻧﻜﻬﺔ  ﺷﻜﻮﻻﺗﺔ  
ﺛﻴﺎﻣﻴﻦ اﻟﻨﺤﺎس  آﺎروﺗﻴﻦ  اﺳﺘﻴﻞ -ال - آﺎرﻧﻴﺘﻴﻦ  ﻓﺎﻧﻴﻠﻴﺎ  
رﻳﺒﻮﻓﻼﻓﻴﻦ اﻟﻤﻨﺠﻨﻴﺰ  ﺗﺎورﻳﻦ  ﺳﻴﻠﻮز  ﻣﻴﻜﺮوآﺮﻳﺴﺘﺎﻟﻴﻦ   ﺑﺎﺑﺎﻳﻦ  
 ﻧﻴﺎﺳﻴﻦ اﻟﻜﺮوم  ﻏﺬاﺋﻴﺔ  اﻟﻴﺎف   اﻻوﻟﻴﻚ  ﺣﻤﺾ  ﺑﺒﺴﻴﻦ  
 ب ٦ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ اﻟﻤﻮﻟﺒﻴﺪﻳﻮم  ﻣﺴﻤﻮﺣﺔ  اﻟﻮان    اﻟﻴﻨﻮﻟﻴﻚﺣﻤﺾ  ﺷﺮش  
ﻓﻮﻟﻴﻚ ﺣﻤﺾ  اﻟﻔﻮﺳﻔﻮر  اﻟﺒﻴﺾ  ﺑﻴﺎض   اﻻﺳﺘﻴﺎرﻳﻚ  ﺣﻤﺾ    
ب ٢١ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮم    اﻟﺸﺮش  ﺑﺮوﺗﻴﻦ    
ﺑﻴﻮﺗﻴﻦ اﻟﻜﻮرﻳﺪ    ﺑﻬﺎ ﻣﺴﻤﻮح  ﻣﻀﺎﻓﺎت    
ﺑﺎﻧﺘﻮﺛﻴﻮﻧﻴﻚ  ﺣﻤﺾ  ماﻟﺼﻮدﻳﻮ   ﻓﻼﻓﻮﻧﺎت
اﻟﺼﻮﻳﺎ    ﺟﺬوز ﻣﺴﺤﻮق
 اﻟﺰﻧﺠﺒﻴﻞ   
   
م      خ ق  /    اﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ  اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ
 
 
7 
  
 رﻗﻢ ﻣﻠﺤﻖ) ٢  (
اﻟﻤﺤﻈﻮر  واﻟﻤﺮآﺒﺎت  ﺑﺎﻟﻤﻮاد  ﻗﺎﺋﻤﺔ   
اﻟﺠﺴﻢاﺳﺘﺨ  ﺑﻨﺎء أﻏﺬﻳﺔ ﻓﻲ ﺪاﻣﻬﺎ   
Trivial Name Abbrevia tion(s) Systematic Name 
Cholesterol  Chol] 5-cholesten-3beta-ol 
Progestins  
Pregnenolone  P5 or Preg 3beta-hydroxy-5-pregnen-20-one 
17-hydroxypregnenolone  17-OHP5] or 17P5 3beta,17-dihydroxy-5-pregnen-20-one 
Progesterone  P4 or P 4-pregnene-3,20-dione 
17-hydroxyprogesterone  17-OHP4or 17OHP or 
17P4 17-hydroxy-4-pregnene-3,20-dione 
Androgens  
Androstenedione  A4 or AE 4-androstene-3,17-dione 
4-hydroxy-Androstenedione  4-OH-A  
11β-hydroxyandrostenedione  11βOHA4 or 11 βOHΔ4 or 
OHA] 11beta-4-androstene-3,17-dione 
Androstanediol  Adiol 3-beta,17-beta-Androstanediol 
Androsterone  AN 3alpha-hydroxy-5alpha-androstan-17-one 
Epiandrosterone  EPIA 3beta-hydroxy-5alpha-androstan-17-one 
Adrenosterone  AT 4-androstene-3,11,17-trione 
Dehydroepiandrosterone  DHEA or DHA 3beta-hydroxy-5-androsten-17-one 
Dehydroepiandrosterone  
Sulphate DHEAS or DHAS 3beta-sulfooxy-5-androsten-17-one 
Testosterone  T 17beta-hydroxy-4-androsten-3-one 
Epitestosterone  epiT 17alpha-hydroxy-4-androsten-3-one 
5α-dihydrotestosterone  DHT or 5 α-DHT 17beta-hydroxy-5alpha-androstan-3-one 
5β-dihydrotestosterone  5 β-DHT 17beta-hydroxy-5beta-androstan-3-one 
11β-hydroxytestosterone  OHT or 11 β-OHT 11beta,17beta-dihydroxy-4-androsten-3-one 
11-ketotestosterone  11-KT 17beta-hydroxy-4-androsten-3,17-dione 
Estrogens  
Estrone  E1 3-hydroxy-1,3,5(10)-estratrien-17-one 
Estradiol  E2 1,3,5(10)-estratriene-3,17beta-diol 
Estriol  E3 1,3,5(10)-estratriene-3,16alpha,17beta-triol 
Corticosteroids  
Corticosterone  B or CORT 11beta,21-dihydroxy-4-pregnene-3,20-dione 
Deoxycorticosterone  DOC 21-hydroxy-4-pregnene-3,20-dione 
Cortisol  F 11beta,17,21-trihydroxy-4-pregnene-3,20-dione 
11-Deoxycortisol  S 17,21-dihydroxy-4-pregnene-3,20-dione 
Cortisone  E 17,21-dihydroxy-4-pregnene-3,11,20-trione 
18-hydroxycorticosterone  18OHB or 18B 11beta,18,21-trihydroxy-4-pregnene-3,20-dione 
1α-hydroxycorticosterone  1 α-B 1alpha,11beta,,21-trihydroxy-4-pregnene-3,20-dione 
Aldosterone  A or ALDO 18,11-hemiacetal of 11beta,21-dihydroxy-3,20-
dioxo-4-pregnen-18-al 
  
  
  
  
   
م      خ ق  /    اﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ  اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ
 
 
8 
   
 ﻗﺎﺋﻤﺔ  اﻟﺠﺴﻢاﻟﻤرﺻﺪ  ﺑﻨﺎء اﻏﺬﻳﺔ ﺻﻨﺎﻋﺔ  ﻓﻲ اﻟﻤﺴﺘﺨﺪﻣﺔ  ﻮاد    
  
اﻟﺼﺎﻧﻊ  اﺳﻢOptimum nutrition  اﻟﺼﺎﻧﻊ  اﺳﻢuniversal nutrition  
Oyster White willow extract Zinc pivolinate Milk thistle 
  Saw palmetto 4- androstnedione mycozyme 
Ginkgo biloba Pygeum africanum 19-nor-5-androstenedione Cytochrome c 
Nettle Bitter orange extract 5-androstenediol Ox bile 
Cryptoxanthin Para- aminobenzoic acid Dehydroepiandrosterone Bromelain 
Zeaxanthin Triphala extract Tribulus terristis L Goldenseal 
Inositol Chitosan ( fiber) Glucosamine sulfat Smilagenin 
Dong Quai Alfa lipoic acid Pyridoxine – alfa  ketoglutarate Chrysin 
Damiana Citrus bioflavonoide Vanadyl sulfate Saw palmetto 
Hesperidin Garcinia cambogia extract Pygrum Africanum Campesterol 
Rutin Deodorized garlic Lysophosphatidylcholine Pancreatin 
Ostivone GugulipidylCHOLINE Smilax aristolochiaefolia Dibencozide 
Betaine Dandelion leaf powder Coleus forskohlii extract L- carnosine 
 Cayenne fruit powder Arginine pyroglutamate Ferulic acid 
Coenzyme Q10 Dehydroepiandrosterone 
(DHEA) Gamma oryzanol Betaine HCI 
 CHROMIUM PICOLINATE Colostrums IGF Fucosterol 
 Ma huang extract Beta – sitosterol  
 Chasteberry extract  Shark cartilage Octacosanal 
 phosphatidylcholine 5- methyl-7- methoxyisoflavone Inosine 
 Butchers broom powder 7- isopropoxyisoflavone Stigmasterol 
  20- hydroxecdysone triboxybol Avena sativa 1x 
  5.7-dihydroxyflavone Medicago sativa 
  Alpha lipoic acid Kudzu 
  
 اﻟﺠﻬﺎت  ﻟﻤﺮاﺟﻌﺔ  ﺗﺤﺘﺎج اﻟﻘﺎﺋﻤﺔ  اﻻﺗﻲهﺬﻩ  ﻟﺒﻴﺎن دوﻟﺔ ﺑﻜﻞ اﻟﻤﺨﺘﺼﺔ  :  
• ﻣﺤﻈﻮرة  ﻣﺎدة إي.  ﻟ اﻟﺪوﻟﻴﺔ  واﻟﻤﺮاﺟﻊ  اﻟﺤﻈﺮ  اﺳﺒﺎب  ذآﺮ اﻟﺤﻈﺮﻣﻊ  ﻬﺬا . 
• ﻃﺒﻴﺐ اﺷﺮاف  ﺗﺤﺖ إﻻ ﺑﺎﻋﻄﺎءهﺎ  ﻻﻳﺴﻤﺢ  ﻣﺎدة إي . 
• اﻟﺼﻴﺪﻟﺔ  ﻓﻲ ﺑﻴﻌﻬﺎ ﻳﻘﺘﺮح او ﺗﺤﺘﺎج ﻣﺎدة إي . 
• اﻻﺧﺘﻴﺎري  اﻟﺒﻴﺎﻧﺎت  ﻟﻤﻠﺤﻖ  ﻧﻘﻠﻬﺎ اﻟﻤﻘﺘﺮح  اﻟﻤﻮاد . 
• ﻧﻬﺎﺋﻴﺔ ﻟﻴﺴﺖ اﻟﻘﺎﺋﻤﺔ  هﺬﻩ . 
• اﻻﺧﺘﻴﺎﻳﺮﻳﺔ  اﻟﻤﻜﻮﻧﺎت  ﻣﻠﺤﻖ إﻟﻰ ﺗﻨﻘﻞ ﺳﻮف ﻗﻴﻮد ﻋﻠﻴﻬﺎ ﻻﻳﺮد ﻣﺎدة إي  . 
  
      
  
   
م      خ ق  /    اﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ  اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ
 
 
9 
   
  
 اﻟﻤﺼﻄﻠﺤﺎت  
أﻻﻧﻴﻦAlanine…………………………………..
ﺟﻨﻴﻦأرArginine 
أﺳﺒﺎراﺟﻴﻦAsparagin 
أﺳﺒﺎرﺗﻴﺖAspartic acid 
ﺳﻴﺴﺘﺌﻴﻦCysteine 
ﺟﻠﻮﺗﺎﻣﻴﻦGlutamin 
ﺟﻠﻮﺗﺎﻣﻴﺖGlutamic acid 
ﺟﻠﻴﺴﻴﻦGlycine 
هﻴﺴﺘﺪﻳﻦHistidine 
اﻳﺰوﻟﻴﻮﺳﻴﻦIsoleucine 
ﻟﻴﻮﺳﻴﻦLeucine 
ﻟﻴﺴﻴﻦLysine    
ﻣﻴﺜﻴﻮﻧﻴﻦMethionine 
ﻓﻴﻨﻴﻸﻻﻧﻴﻦPhenylalanine 
ﺑﺮوﻟﻴﻦProline 
ﺳﻴﺮﻳﻦSerine 
ﺛﺮﻳﻮﻧﻴﻦThreonine 
ﺗﺮﻳﺒﺘﻮﻓﺎنTryptophan 
ﺗﻴﺮوﺳﻴﻦTyrosin 
ﻓﺎﻟﻴﻦValine 
أ ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦVitamin A 
ج ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦVitamin C
ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦVitamin D
أﻳﻪﻓﻴﺘﺎﻣ ﻴﻦVitamin E
آﻴﻪ ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦVitamin K
ﺛﻴﺎﻣﻴﻦThiamin
رﻳﺒﻮﻓﻼﻓﻴﻦRiboflavin
 ﻧﻴﺎﺳﻴﻦNiacin
 ب ٦ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦVitamin B6
ﻓﻮﻟﻴﻚ ﺣﻤﺾFolic acid
ب ٢١ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦVitamin B12
ﺑﻴﻮﺗﻴﻦBiotin
ﺑﺎﻧﺘﻮﺛﻴﻮﻧﻴﻚ  ﺣﻤﺾPantothenic acid
اﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮمCalcium 
اﻟﻴﻮدIodine 
ﻮماﻟﻤﻐﻨﺴﻴMagnesium 
اﻟﺰﻧﻚZinc  
م      خ ق  /    اﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ  اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ
 
 
10 
 اﻟﺴﻴﻠﻴﻨﻴﻮمSelenium 
اﻟﻨﺤﺎسCopper 
اﻟﻤﻨﺠﻨﻴﺰManganese 
اﻟﻜﺮومChromium 
اﻟﻤﻮﻟﺒﻴﺪﻳﻮمMolybdenum 
اﻟﻔﻮﺳﻔﻮرPhosphorus 
اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮمPotassium 
اﻟﻜﻮرﻳﺪchloride 
اﻟﺼﻮدﻳﻮمSodium 
اﻟﻠﻴﻮﺗﻴﻦLutein 
اﻟﻜﻮﻟﻴﻦCholine 
أﻧﻴﺴﻴﺘﻮلInositol 
ﺴﻴﻨﺞﺟﻨGinseng  
ﻟﻴﻜﻮﺑﻴﻦLycopene 
آﺎروﺗﻴﻦCarotene 
ﺗﺎورﻳﻦTaurine 
ﻏﺬاﺋﻴﺔ  اﻟﻴﺎفDietary fiber 
اﻻوﻟﻴﻚ  ﺣﻤﺾOleic acid 
اﻟﻴﻨﻮﻟﻴﻚ  ﺣﻤﺾLinoleic acid 
اﻻﺳﺘﻴﺎرﻳﻚ  ﺣﻤﺾStearic acid  
اﻟﺸﺮش  ﺑﺮوﺗﻴﻦWhy protein 
ﻣﺎﻟﺘﻮدآﺴﺘﺮﻳﻦMaltodextrin 
ﻓﺮآﺘﻮزFructose 
دﻳﻜﺴﺘﺮوزDextrose 
اﻟﺒﻴﺾ  ﺑﻴﺎضEgg white  
ﺛﻼﺛﻴﺔ ﺟﻠﺴﺮﻳﺪاتTriglycerides 
آﺎآﺎوCocoa 
ﺷﻜﻮﻻﺗﺔChocolate 
ﻓﺎﻧﻴﻠﻴﺎVanilla  
ﺑﺎﺑﺎﻳﻦpapain 
 اﻟﻬﻨﺪ ﺟﻮز ١٩٢٣ﻧﻜﻬﺔ Coconut flavor3291 
 اﻻﻧﺎﻧﺎس  ١١٥٣ﻧﻜﻬﺔ Pineapple flavor3511 
اﺳﺘﻴﻞ -ال - آﺎرﻧﻴﺘﻴﻦAcetyl-L- carnitine 
ﺳﻴﻠﻮزﻣﻴﻜﺮو  آﺮﻳﺴﺘﺎﻟﻴﻦMicrocrystalline celluose 
ﺑﺒﺴﻴﻦPepsin 
ﺷﺮشwhey 
ﺟﻠﻮﺗﻴﻦgelatin 
ﻣﺴﻤﻮﺣﺔ  اﻟﻮانPermitted colors  
ﻧﺒﺎﺗﻴﺔ ﺧﻼﺻﺎتPlant extracts  
ﺑﻬﺎ ﻣﺴﻤﻮح  ﻣﻀﺎﻓﺎتPermitted food additives   
م      خ ق  /    اﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ  اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ  اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ
 
 
11 
  
  
  
اﻟﻔﻨﻴﺔ اﻟﻤﺮاﺟﻊ   
  
 
 اﻟﺘﻜﻤﻴﻠﻴﺔ  اﻟﻤﺮاﺟﻊ . 
 اﻟ ﺗﺤﻠﻴﻞ وﺷﻬﺎدات  اﻟﺘﺮآﻴﺐ  اﻟﻤﺪﻣﻘﺔﺑﻴﺎن  ﺼﺎﻧﻊ .  
• GUIDELINES FOR VITAMIN AN D MINERAL FOOD SUPPLEMENTS     CAC/GL 55 – 
2005 
• ELEMENTS OF CHEMISTRY - GENE RAL ORGANIC AND BIOLOGICAL  
ROBERT S. BOIKESS -1986 BY PRENTICE-HALL 
• FDA Warns Consumers Not to Use Body Bu ilding Products Marketed as Containing 
STEROIDS OR SETROID – Like  Substances – July 28, 2009.