. /.  ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO   
G/SPS/N/USA/2466 
25 de septiembre de 2012 
 
 (12-5131) 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias Original: inglés 
 
 
 
NOTIFICACIÓN 
 
1. Miembro que notifica:  ESTADOS UNIDOS DE AMÉRICA 
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:  
2. Organismo responsable:  Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de 
Bromatología 
3. Productos abarcados (número de la(s) partid a(s) arancelaria(s) según se especifica en 
las listas nacionales depositadas en la OM C;  deberá indicarse además, cuando 
proceda, el número de partida de la ICS):  Carne de mamíferos y de aves de corral 
4. Regiones o países que podrían verse afectados , en la medida en que sea procedente o 
factible: 
[X] Todos los interlocutores comerciales 
[ ] Regiones o países específicos:  
5. Título del documento notificado:  Availability of FSIS Salmonella Compliance 
Guidelines for Small and Very Small Meat and Poultry Establishments That Produce 
Ready-to-Eat Products  (Aviso de publicación de directrices del FSIS para el cumplimiento 
de disposiciones sobre salmonela en estab lecimientos pequeños y muy pequeños que 
producen alimentos listos para consumir de carne de mamíferos o de aves de corral) -  
Idioma(s):  inglés - Número de páginas:  3 
http://www.gpo.gov/fdsys/pkg/FR-2012-09-19/html/2012-23080.htm 
6. Descripción del contenido:  El Servicio de Bromatología (FSIS) informa de la publicación 
de directrices revisadas para el cumplimient o de disposiciones sobre salmonela y otros 
organismos patógenos en establecimien tos pequeños y muy pequeños que producen 
alimentos listos para consumir de carne de mamí feros o de aves de corral.  El documento se 
puede consultar en la página Web Significant Guidance Documents  del FSIS:  
(http://www.fsis.usda.gov/Significant_Guidance/index.asp ).  El FSIS anima a los 
establecimientos pequeños y muy pequeños que  elaboran estos productos de carne de 
mamíferos o de aves de corral a consultar el documento. 
7. Objetivo y razón de ser:  [X] inocuidad de los alimentos, [ ] sanidad animal, 
[ ] preservación de los vegetales, [ ] pr otección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [ ] protección del territorio contra otros 
daños causados por plagas  G/SPS/N/USA/2466 
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  8. ¿Existe una norma internacional pertinente?  De ser así, indíquese la norma:  
[ ] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de serie 
de la norma del Codex o texto conexo)  
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, número de 
capítulo del Código Sanitario para lo s Animales Terrestres o del Código 
Sanitario para los Animales Acuáticos)  
[ ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (por ejemplo, 
número de NIMF)  
[X] Ninguna 
¿Se ajusta la reglamentación que se propon e a la norma internacional pertinente? 
 [ ] Sí [ ] No 
 En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué 
razón se aparta de la norma internacional:  
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:  
10. Fecha propuesta de adopción ( día/mes/año ):  19 de septiembre de 2012 
Fecha propuesta de publicación ( día/mes/año ):  19 de septiembre de 2012 
11. Fecha propuesta de entrada en vigor:  [ ] Seis meses a partir de la fecha de 
publicación, y/o ( día/mes/año ):  No se aplica 
[ ] Medida de facilitación del comercio  
12. Fecha límite para la presentación de observaciones:  [ ] Sesenta días a partir de la 
fecha de distribución de la notificación y/o ( día/mes/año ):  No se aplica 
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones:  [ ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [ ] S ervicio nacional de información.  Dirección, 
número de fax y dirección de correo electrónico (si la hay) de otra institución:  Kristina 
Barlow, U.S.  Department of Agriculture, Food Safety and Inspection Service, 1400 
Independence Avenue SW, Mailstop 3782, Washington, DC 20250 - Estados Unidos 
Correo electrónico:  kristina.barlow@fsis. usda.gov;  teléfono:  +(202)690 7739. 
13. Textos disponibles en:  [X] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[ ] Servicio nacional de información.  Dirección, número de fax y dirección de correo 
electrónico (si la hay) de otra institución:   United States SPS National Notification 
Authority (Organismo de los Estados Unidos encargado de notificaciones MSF), USDA Foreign Agricultural Service, International Regulations and Standards Division (IRSD), 
Stop 1014, Washington D.C. 20250 Estados Unidos  
Teléfono:  +(1 202) 720 1301;  Fax:  +( 1 202) 720 0433;  correo electrónico:  
us.spsenquirypoint@fas.usda.gov