G/TBT/N/NIC/151  
 
2 de marzo de 2017  
(17-1260) Página: 1/2 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original: español  
 
  NOTIFICACIÓN  
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6.  
 
1. Miembro que notifica: NICARAGUA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):    
2. Organismo responsable:   
Ministerio de Fomen to, Industria y Comercio (MIFIC)  
Costado este del Hotel Intercontinental Metrocentro. Managua, Nicaragua  
Tel:(505) 2248 9300 ext. 2249  
Correos electrónicos: frodriguez@mific.gob.ni  
Sitio Web:  
http://www.mific.gob.ni/INICIO/PROTECCIONALCONSUMIDOR/tabid/210/language/es -
NI/Default.aspx  
 
Ministerio de Salud (MINSA)  
Dirección General de Regulación Sanitaria  
Managua, Nicaragua  
Tel: +(505) 22894717  
Correo electrónico:  dgrs@minsa.gob.ni  
http://www.minsa.gob.ni/  
 
Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria (IPSA)  
Managua, Nicarag ua 
Tel: +(505) 22981330 -22981349  
Correo electrónico: jorge.rodriguez@ipsa.gob.ni  
Sitio Web: http://www.ipsa.gob.ni/  
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios Web, en su caso) del organismo o 
autoridad encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, en 
caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:   
Ministerio de Fomento, Industria y Comercio  
Km 6 C arretera a Masaya  
Managua, Nicaragua  
Tel: + (505) 2248 9300 ext. 1310, 1314  
Correos electrónicos: imartinez@mific.gob.ni ; notificacion@mific.gob.ni ; 
normalizacion@mific.gob.ni  
Sitio Web: http://www.mific.gob.ni/en -us/snc/snn/ntcpub/ntoncpub.aspx  
3. Notificación hecha en virtud del artículo  2.9.2  [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [  ], 5.7.1 [  ], o 
en virtud de:   
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda; en otro 
caso partida del arancel nacional. Podrá indicarse además, cuando proceda, el 
número de partida de la ICS):  67.120.10  
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado:  Norma Técnica 
Obligat oria Nicaragüense. NTON 03 103 - 16 Carne y Productos Cárnicos. Embutidos 
Cárnicos. Características y Especificaciones. (16 paginas, en Español)  G/TBT/N/NIC/151  
 
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  6. Descripción del contenido:  Este documento establece las características y 
especificaciones que se deben cumplir en el proceso de elaboración de los Productos 
Cárnicos. Embutidos Cárnicos. Es aplicable a los Productos Cárnicos, Embutidos Cárnicos 
(salchicha, salchichón , mortadela y chorizo) destinados para el consumo humano que se 
importen o se produzcan a nivel Nacional.  
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando proceda, la naturaleza de los problemas 
urgentes:  Protección a los consumidores y la salud humana  
8. Documentos pertinentes:   
 NTON 03 021 -11/RTCA 67.01.07:10 Etiquetado General de los Alimentos Previamente 
Envasados (Pre -empacados).  
 NTON 03 069 -06/RTCA 67.01.33:06 Industria de alimentos y bebidas procesados. 
Buenas prácticas de manufactura. Principios gene rales.  
 NTON 03 026 -10 Manipulación de Alimentos. Requisitos sanitarios para 
manipuladores.  
 NTON 03 041 -03 Almacenamiento de Productos Alimenticios.  
 NTON 03 079 -08  Requisitos para el Transporte de Productos Alimenticios.  
 NTON  03 094 -10/RTCA 67.04.54:10 Al imentos y Bebidas Procesadas. Aditivos 
Alimentarios .  
 NTON 03 080 -08/RTCA 67.04.50:08 Alimentos. Criterios Microbiológicos para la 
Inocuidad de Alimentos.  
 NTON 03 092 -10/RTCA 67.01.60:10 Etiquetado Nutricional de Productos Alimenticios 
Preenvasados para C onsumo Humano para la Población a partir de 3 Años de Edad.   
9. Fecha propuesta de adopción: Por determinar  
Fecha propuesta de entrada en vigor: Por determinar  
10. Fecha límite para la presentación de observaciones:  60 días a partir de publicada su 
notificación.  
11. Textos disponibles en: Servicio nacional de información [X], o dirección, números 
de teléfono y de fax y direcciones de correo electrónico y sitios Web, en su caso, 
de otra institución:   
Ministerio de Fomento, Industria y Comercio  
Km 6 Carret era a Masaya  
Managua, Nicaragua  
Tel: + (505) 2248 9300 ext. 1310, 1314  
Correos electrónicos: imartinez@mific.gob.ni ; notificacion@mific.gob.ni ; 
normalizacion@mific.gob.ni  
Sitio Web: http://www.mific.gob.ni/en -us/snc/snn/ntcpub/ntoncpub.aspx