G/SPS/GEN/1339  
 
27 de junio de 2014  
(14-3726) Página: 1/2 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original: español  
 
  ACCIONES DIRIGIDAS A  LA IMPLEMENTACIÓN DE L ACUERDO  
DE MEDIDAS SANITARIA S Y FITOSANITARIAS D E LA OMC  
INFORMACIÓN PRESENTA DA POR EL INSTITUTO INTERAMERICANO  
DE COOPERACIÓN PARA LA AGRICULTURA (IICA ) 
La siguiente comunicación, recibida el 26 de junio de 2014, se distribuye a petición de IICA. 
 
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1.  Las organizaciones observadoras del Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (MSF) de la 
Organización Mundial del Comercio (OMC) están invitadas a presentar informes sobre las 
actividades que han r ealizado para promover la comprensión e implementación del Acuerdo de 
MSF. El IICA desea presentar algunas acciones o actividades que considera de interés para este 
Comité.  
1  MEDIDAS SANITARIAS Y  FITOSANITARIAS (DESA RROLLO DE CAPACIDADE S Y 
RELACIONAMIENTO CO N LOS FOROS MULTILAT ERALES)  
2.  En el marco del Programa de Promoción de la Participación de las Américas en el Codex 
Alimentarius , el IICA concluirá el primer semestre de este año con el apoyo a tres comités Codex : 
i) Contaminantes de los Alimentos; ii) Resid uos de Plaguicidas; y iii) Comisión Codex Alimentarius. 
Para estas tres reuniones se habrán beneficiado aproximadamente 28 técnicos de cerca de 
20 países.  
3.  Se continúan apoyando las videoconferencias de coordinación para los países de América Latina 
y el Ca ribe en el marco del Codex Alimentarius. Dichas sesiones permiten coordinar de manera 
virtual los diferentes temas de agenda de las reuniones Codex y encontrar temas o posiciones de 
común interés para la región. Las sesiones de coordinación se realizan en inglés y español, y para 
el primer semestre del año se han realizado seis sesiones.  
4.   Como parte del programa de desarrollo de capacidades y de promoción del Codex Alimentarius 
con los actores políticos que influyen en la gestión nacional del Codex se reali zaron tres talleres de 
ámbito nacional en Paraguay, El Salvador y Honduras durante los meses de mayo y junio. Los 
objetivos de estos talleres fueron promover el desarrollo de capacidades institucion ales entre la 
comunidad Codex y promover la comprensión e importancia del Codex Alimentarius entre los 
políticos y tomadores de decisión que afectan directamente la gestión del Codex Alimentarius.  
5.  En el marco del plan de acción con la Secretaría de la CIPF y a través del apoyo brindado por la 
Secretaría, el IICA  ha venido participando en calidad de miembro observador del Comité de 
Desarrollo de la Capacidad (CDC), trabajando en la actualización del Manual de Buenas Prácticas 
de Participación en Reuniones de la CIPF y en la elaboración de una herramienta virtual qu e brinda 
orientación en cuanto a cómo prepararse para la reunión de la Comisión de Medidas Fitosanitarias 
(CMF) así como también en cuanto a los aspectos técnicos y logísticos que facilitan la 
participación.  El IICA participó activamente y realizó una pres entación en la sesión de capacitación 
previa al inicio de la reunión de la CMF, con la finalidad de presentar oficialmente la herramienta 
virtual que se encuentra disponible en el portal de recursos fitosanitarios de la CIPF. 
http://www.phytosanitary.info/information/participation -commission -phytosanitary -measures -
cpm. G/SPS/GEN/1339  
 
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  2  APOYO A L FORTALECIMIENTO IN STITUCIONAL  
6.  Desempeño, Visión y Estrategia (DVE) para  Organizaciones Nacionales de Protección 
Fitosanitaria (ONPF) : el IICA, en su interés por contribuir al fortalecimiento de las ONPF y 
considerando los cambios de los últimos años en el ámbito internacional y la necesidad de 
adecuación al contexto, procedió  a revisar y actualizar esta herramienta, encontrándose disponible 
la versión 2014, con lo cual espera contribuir a que estas organizaciones nacionales caractericen el 
nivel de desempeño de su organización, establezcan prioridades y faciliten la planificac ión 
estratégica. También puede ayudar a compartir una visión con el sector privado, a fin de cumplir 
con sus obligaciones y aprovechar las nuevas oportunidades. Adicionalmente se ha iniciado el 
proceso de aplicación en dos países de América del Sur.  
7.  Durant e el mes de mayo, el IICA implementó la aplicación de su herramienta de Desempeño, 
Visión y Estrategia (DVE) para el servicio fitosanitario de Bolivia (SENASAG). En dicho evento 
participaron delegados del sector oficial de varias instituciones, representan tes del sector privado y 
de la academia. El objetivo de esta aplicación fue sentar las bases para impulsar el desarrollo y 
modernización de dicha institución.  
8.  En Perú, el IICA continúa apoyando la formulación de una política en inocuidad de alimentos a 
través de la Comisión Multisectorial Permanente en Inocuidad Alimentaria (COMPIAL). Con un 
taller llevado a cabo a finales de marzo, se validaron los avances del proceso de formulación 
desarrollado por la COMPIAL y el IICA. Al Taller denominado "Política Naci onal de Inocuidad de los 
Alimentos", participaron representantes del sector público y gremios del sector privado 
relacionados con la implementación de la política.  
9.  En Colombia y Perú, bajo el proyecto denominado "Desarrollo de capacidades para micro y 
pequeñas empresas (PYMES) para el cumplimiento de medidas sanitarias y fitosanitarias en el 
mercado canadiense" se desarrollaron dos talleres, en donde se capacitaron productores 
agropecuarios con potencial exportador sobre requisitos MSF. Dichos talleres fuer on dirigidos a las 
cadenas productivas de quinoa , cacao , tilapia , aromáticas y panela . También se realizó una misión 
comercial con productores de estas cadenas a Canadá con el fin de entrar en contacto con posibles 
compradores y conocer más a fondo las car acterísticas de la institucionalidad canadiense y sus 
normas. Dicho proyecto se financia con recursos de CATRTA – Canadá.  
10.  En el marco del proyecto STDF #436 "Fortalecimiento de la capacidad regional para cumplir 
con requisitos de exportación relativos a pl aguicidas basados en normas internacionales" se realizó 
en Costa Rica, durante el mes de junio, una reunión del Comité Directivo, con la participación de 
delegados de seis países y representantes del IICA, el USDA y el IR -4 (proyecto USDA de 
"speciality cr ops").  También se contó con la participación de una experta de la JMPR (Reuniones 
conjuntas FAO/OMS sobre residuos de plaguicidas) , la cual explicó ampliamente aspectos 
relacionados sobre la creación y aprobación de límites máximos de residuos ( LMRs) para 
plaguicidas en el marco del Codex Alimentarius.  
11.  El IICA, bajo el proyecto de Alertas Tempranas Sanitarias en Territorios Vulnerables al Cambio 
Climático , llevó a cabo durante marzo y abril seis talleres dirigidos a técnicos y productores de 
Paraguay (en Nu eva Italia y Caacupé) y Perú (en San Martín y Piura), cuyo objetivo fue fortalecer 
las capacidades técnicas de los participantes en buenas prácticas agrícolas, identificación de plagas 
y toma de muestras para la detección oportuna de plagas.  
12.  En Venezuela, el IICA llevó a cabo un taller sobre BPM y APPCC los días 2 y 3 de abril. Esta 
actividad fue realizada con el objetivo de reforzar la capacidad institucional de los servidores 
públicos del Ministerio del Poder Popular para la Salud (MPPS), en la ejecución y vigilancia de 
programas de aseguramiento de la calidad e inocuidad en el sector alimenticio. Participaron 
funcionarios del Servicio Autónomo de Contraloría Sanitaria del MPPS. También se llevó a cabo un 
taller sobre Gestión del Riesgo para presentar la s ituación de la gestión de la inocuidad alimentaria 
y del análisis de riesgos en el ámbito regional e internacional, reforzar los conceptos básicos y las 
herramientas relacionadas con la moderna gestión de la inocuidad y el nuevo enfoque de la 
inspección de  riesgo.  
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)  
Sanidad Agropecuaria e Inocuidad de los Alimentos  
http://www.iica.int  
 
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