G/SPS/GEN/1536  
8 mars 2017 
(17-1377) Page: 1/6 
Comité des mesures sanitaires et phytosanitaires  Original:  espagnol  
 
  ACTIVITÉS DE L'ORGAN ISME INTERNATIONAL R ÉGIONAL CONTRE  
LES MALADIES DES PLA NTES ET DES ANIMAUX (OIRSA) DANS LE  
CADRE DE L'ACCORD DE  L'OMC SUR L'APPLICAT ION 
DES MESURES SANITAIR ES ET PHYTOSANITAIRE S 
RAPPORT À LA SOIXANTE -HUITIÈME RÉUNION DU COMITÉ DE S  
MESU RES SANITAIRES ET PH YTOSANITAIRES,  
D'OCTOBRE 2016 À FÉVRI ER 2017  
La communication ci -après, reçue le 7 mars 2017, est distribuée à la demande de l' OIRSA . 
 
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1  ACTIVITÉS DE FORMATION, D'ASSISTANCE TECHNIQUE ET DE VULGARISATION DANS 
LE DOMAINE AGROSANITAIRE ET COMMERCIAL  
1.1.  Un séminaire -atelier  sur le m aintien et  l'exploitation  d'une  zone exempt e de la mouche 
méditerranéenne a été organisé  dans le département de Péten  (Guatemala) , avec la coopération 
du Programme Moscamed Guatemala. Vingt-cinq professionnels originaires de la région de l'OIRSA 
et de l'Équateur  ont été formés . 
1.2.  Un atelier d'in itiation  pour les nouveaux utilisateurs du système d'alerte rapide 
mésoaméricain s'est tenu à Boquete, dans la province de Chiriquí (République du Panama).  
1.3.  En co llaboration avec la Com mission nationale des forêts (CONAFOR), l'Université autonome 
de Chapingo (UACh ) et l'Institut polytechnique national (IPN) du Mexique, un atelier régional de 
formation à la détection  des espèces de dendroctones méridionaux et de scolytes acuminés  du pin 
et d'autres parasites nécessitant une mise en quarantaine a été organisé , ce qui a permis de 
former neuf techniciens professionnels d'Amérique centrale.  
1.4.  Un atelier régional sur la gestion du criquet  d'Amérique centrale  Schistocerca pi ceifrons , a été 
organisé à Mérida, dans l'État du Yucatán (Me xique). Des professionnels des questions 
phytosanitaires qui coordonnent des campagnes de lutte contre les criquets  ou y participent  et des 
professionnels de l'agronomie, au nombre de 37 et origi naires du Mexique et de la région de 
l'OIRSA , ont été formés.  
1.5.  En El Salvador, un cours -atelier sur l'introduction à l'analyse des  risque s phytosanitaire s a été 
dispensé  dans le but de faire c onnaître les outils d'analyse des  risque s phytosanitaire s, dans l e 
cadre de la réglementation internationale découlant de l'OMC et de l'Accord SPS. Des 
fonctionnaires de s Ministères de l'agriculture d'El  Salvador et du Guatemala y ont assisté, ainsi que 
des membres du personnel technique de l'Unité d'anal yse des  risque s phytosanitaire s (ARP) de la 
Bolivie.  
1.6.  Un atelier s'est tenu au Panama pour la révision, l'actualisation et la mise au point du Plan 
d'urgence en cas d'apparition d'un  foyer de Foc R4T  et du P lan d'action régional pour la prévention 
de l'entrée  du Foc R4T e t le confinement d'un éventuel  foyer, et pour l'élaboration du  Programme  
2017 de formation s et d'exercices de simulation.  G/SPS/GEN/1536  
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  1.7.  Une formation a été dispensé e aux étudiants de l'Université d' El Salvador, dans le but de 
mettre  à jour  les connaissances des  nouveaux  professionnels  au sujet du contrôle et de la gestion 
du huanglongbing (HLB) des agrumes . Environ 40 étudiants de troisième année y ont participé.  
1.8.  Un soutien a été apporté  au dix-septième Festival de l'orange,  dans la commune de 
San Juan Opico (El Salvador ), par le biais d'un stand d'information fournissant des renseignements 
sur la maladie du HLB et sur les actions conjointes mené es dans la région.  
1.9.  Au Honduras, une journée intensive de formation à la production de plants sains de citrus a 
été organisée, dans l'esprit  du projet HLB de l'OIRSA, du Taipei chinois et de l'ICDF. 
Quarante -quatre étudiants et professeurs du Centre universitaire régional de l'Ouest (CUROC), 
dont le siège se trouve dans le département de Copán, ont été formés.  
1.10.   En République dominica ine, une activité de formation sur le HLB a eu lieu, dans le but de 
mettre à jour  les connaissances relatives aux  nouvelles exigences  en matière de production de 
plants sains de citrus . Au total,  23 responsables y ont assisté . 
1.11.   Au Panama , dans le cadre de l a Fête de l'orange, organisée dans la prov ince de Coclé, 
50 producteurs d'agrumes et techniciens ont été formés dans des domaines concernant  la 
produ ction de plants sains de citrus . 
1.12.   Au Panama , le quatrième cours théorique et pratique de mise à jour des con naissances sur 
la pathologie de la crevette blanche et l'immunologie des poissons a été dispensé à des 
producteurs et des fonctionnaires du Panama.  
1.13.   Le troisième cours régional en ligne  sur le s maladies transfront ières des animaux  a été 
dispensé , avec le so utien du Département de l'agriculture des États -Unis et  de l'Université de l'État 
d'Iowa, à des vétérinaires officiels des pays de la région de l'OIRSA.  
1.14.   Un soutien  technique  et financier a été fourni pour la tenue  du deuxième C ongrès national 
apicole d'El Salvador , auquel 30 0 producteurs ont participé.  
1.15.   Un manuel de  bonnes pratiques en matière de pêche maritime artisanale a été publié avec 
le soutien de l'O SPESCA -CENDIPESCA . 
1.16.   Des manuels de  bonnes pratiques dans le domaine de  l'élevage ; de bonnes pratiques dans 
le domaine de la transformation des viandes bovine, porcine et de volailles ; et sur l'analyse des 
risques et la maîtrise des points critiques (HACCP) ont été publiés avec le soutien de l'UNAM et du 
SENASICA (Mexique).  
1.17.   Un manuel régional de bonnes pratiq ues de culture , de transformation et d e 
conditionnement du cacao (Theobroma cacao) a été élaboré et distribué, avec le soutien de la 
FAO, du CATIE et du SENASA (Honduras).  
1.18.   Un manuel régional de bonnes pratiques de culture et de transformation de la noix de  cajou 
(Anacardium occidentale ) a été élaboré et di stribué . 
1.19.   Un atelier d'analyse des risques dans le domaine de la sécurité sanitaire des produits 
agroalimentaires a été organisé avec le soutien de l'OPS, de la FA O et du SENASICA du Mexique. 
Vingt-trois fonctionnaires chargés  de la sécurité sanitaire des aliments de la région de l'OIRSA y 
ont participé.  
1.20.   L'OIRSA a participé au cinquième Forum international des aliments sains.  Des directeurs de 
la sécurité sanitaire des aliments de huit pays de la région de l 'OIRSA y ont assisté.  
1.21.   Le cours virtuel de formation de formateur s aux bonnes pratiques dans le domaine de 
l'élevage, de la transformation et du système HACCP (bovins, porcins et volailles) s'est terminé . 
Cent quarante  et une des 306 personnes qui avaient suivi ce cours l'ont achevé avec succès . G/SPS/GEN/1536  
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  1.22.   Une vi déoconférence sur les accords d'association  entre l'Amérique  centrale et l'Union 
européenne  et les Accords SPS s'est tenue à l'intention de directeurs et de fonctionnaires  chargés  
de la sécurité sanitaire des a liments d ans la région.  
1.23.   Une vi déoconférence de formation de techniciens des laboratoires d'analyse de la région  a 
été consacrée à  l'analyse de s aliments au moyen  de la spectrométrie de masse . 
1.24.   Un cours en ligne sur les exigences en matière de bonnes pratiqu es dans le domaine de 
l'élevage et de la transformation de la viande bovine destinée à l'exportation vers l'Union 
européenne et d'autres mar chés exigeants  a été dispensé.  
1.25.   Un cours virtuel sur l'élaboration de programmes de surveillance des contaminants et de 
suivi des résidus  a été dispensé à 83 fonctionnaires . Chaque pays a élaboré et partagé un 
programme de surveillance des contaminants.  
1.26.   Un "Guide d'élaboration rapide d'échantillons statistiques dans le cadre de s programmes de 
surveillance épidémiologique : procédés microbiologiques et résidus toxiques" a été publié . 
1.27.   Au Honduras, un atelier sur la législation, le contrôle et l'analyse des résidus dans les fruits 
et légumes destinés à l'exportation  a été organisé. Vingt-deux entreprises exportatrices de 
produits agricoles et des fonctionnaires du Ministère de l'agriculture y ont participé.  
1.28.   La deuxième  formation en ligne  sanctionnée par un diplôme , bénéficiant du  soutien de 
l'Université Francisco Gavidia d 'El Salvador, consacrée au tutorat virtuel avancé et à la production 
de contenus numériques et destinée aux techniciens des ministères et des secrétariats chargés de 
l'agriculture et de l'élevage et aux fonctionnaires de l'OIRSA , s'est achevée . 
1.29.   Le cours consacré au développement des compétences en matière de g estion dans le 
domaine de la quarantaine agricole a été dispensé aux directeurs  et responsables des services de 
quarantaine végétale  et animale des Ministères et Secrétariats  chargés  de l'agriculture et de 
l'élevage des neuf États membres, et aux gestionna ires du Service de protection agricole (SEPA) et 
du Service international des mesures de quarantaine (SITC) . Au total, 21 fonctionnaires y ont 
participé . 
1.30.   Un cours sur la mise à jour des connaissances relatives aux  maladies transfront ières comme 
la fièvre aphteuse  et la peste porcine classique (PPC) , aux maladies endémiques comme la 
brucellose ; à l'inspection des moyens de transport et des marchandises d'origine animale ; à la 
lutte contre l es maladies et aux quarantaines intérieures et extérieures a été disp ensé dans la ville 
de Panama . Les participants étaient au nombre de 31.  
1.31.   Le cinquième cours sur les mesures de quarantaine a été dispensé dans la ville de Panama . 
Quinze auxiliaires du Service international des mesures de quarantaine (SITC) du Panama, huit 
fonctionnaires de la Direction exécutive de la quarantaine agricole, huit fonctionnaires de la 
Direction nationale de la protection phytosanitaire et du Ministère du développement agricole, cinq 
fonctionnaires de la Directio n panaméenne de la sécurité sani taire des aliments  et deux 
fonctionnaires de l'agence Agrocalidad de la République de l'Équateur y ont participé.  
2  SOUTIEN DU PROCESSUS D'HARMONISATION ET D'ÉQUIVALENCE  
2.1.  Un soutien a été fourni au Guatemala pour la révision et l'adaptation de l'analyse du risque 
sanitaire  présenté par  la peste porcine , élaboré e par le MAGA /VISAR.  
3  ACTIVITÉS DE PRÉVENTION, DE LUTTE OU D'ÉRADICATION (PROGRAMMES OU 
CAMPAGNES)  
3.1.  Le Plan d'urgence en cas d'apparition d'un foyer de la race tropicale 4 du  Fusarium 
oxysporum  f. sp. cubense dans un pays de la région de l'OIRSA a été mis à jour.  
3.2.  En El Salvador, trois parcelles de démonstration de  la gestio n intégrée des parasites – du 
huanglongbing (MIP -HLB) – ont été aménagées . Elles se situent dans les communes de 
San Antonio Pajonal, Ta cuba et San Juan Opico . Leur objectif  est de faire une  démonstration de la G/SPS/GEN/1536  
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  gestion intégrée des parasites des agrumes, et de développer  en outre  des capacités techniques 
en matière de surveillance du Diaphorina citri  et d'identification de s symptômes laiss ant supposer 
la présence de la maladie sur la parcelle.  
3.3.  Au Beliz e, 90 essais de greffe d'apex de tige ont été conduits dans le cadre d'une stratégie de 
netto yage de s matériels agrumicoles ayant une importance culturale , nationale ou régionale , dans 
le cadr e de la lutte contre le huanglongbing (HLB).  
3.4.  Au Panama, une démonstration de récolte de bourgeons sains de citrus a été menée dans les 
installations de serres (niveau 2) du projet HLB de l'OIRSA, de Taiwan, de l'ICDF et du MIDA . 
Cette formation a permis de  récolter 2  000 bourgeons sains de limes de Tahiti, qui ont été remis 
pour reproduction à des pépiniéristes du pays , en tant que mat ériel certifié.  
3.5.  Du matériel pédagogique  (livrets, guides pédagogiques et tableaux à feuilles mobiles) élaboré 
dans le cadre du projet intitulé "Renforcement du système de prévention et de contrôle de la rage 
paralytique bovine" (projet FAO -OIRSA TCP/RLA/3501) a été reprodui t afin de soutenir les s ervices 
vétérinaires du Guatema la, d'El Salvador, du Honduras et du Nicaragua.  
3.6.  Un module informatique pour la santé des bovins , destiné à la lutte  contre la brucellose – 
tuberculose, a été élaboré . Il permet d'assurer l'élimination des animaux infectés et d'atteindre 
l'objectif fixé par les  programmes nationaux de lutte et d'éradication . 
3.7.  Un soutien a été fourni au Guatemala afin de jeter les bases  d'un programme d'éradication 
progressive de la brucellose bovine, avec la participation de producteurs regroupés en 
organisations, d'industriels (ASOBRAHAM AN et DELICARNES) , du MAGA et de l' OIRSA. 
3.8.  Un soutien a été fourni au Guatemala pour l'élaboration du programme national de 
surveillance de l'encéphalo pathie spongiforme bovine (ESB), avec l'appui de producteurs regroupés 
en organisations.  
3.9.  Un soutien technique a été fourni au Guatemala pour que le département d u Petén  puisse 
s'autodéclarer  zone exempte de la grippe aviaire faiblement pathogène (GAFP) H5N2.  
3.10.   Une assistance technique a été fournie à El Salvador pour la conception d'un échantillonnage 
aux fins du dépistage  du virus  de la GAFP H5N2.  
3.11.   Un soutien technique et financier a été fou rni au Belize pour déterminer l'ampleur du foyer 
de Aethina tumida  détecté en septembre  2016. 
3.12.   Le plan régional d'urgence contre la peste porcine c lassique (PPC) a été mis à jour en 
suivant les bonnes pratiques pou r la gestion des urgences . 
3.13.   L'OIRSA a participé au s éminaire de formation d'experts en législation vétérinaire et en 
réduction des risques biologiques , organisé par l'OIE, dans le cadre du programme d'appui pour la 
législation vétérinaire dans les Amériques  (VLSP).  
3.14.   Le Laboratoire de diagnostic et de recherche s vétérinaires  (LADIV) du Ministère du 
développement agricole du Panama a été reconnu comme laboratoire de référence régional pour le 
diagnostic d es encéphalomyélites équines ( de l'ouest , de l'est  et vén ézuélienne) , pour l'Amérique 
centrale, le Panama et la République dominicaine.  
3.15.   En novembre  2016, le Laboratoire de référence régional en matière de santé animale 
(LARRSA) de l'Université de San Carlos au Guatemala (USAC) a été reconnu comme laboratoire de 
référence pour le diagnostic de la PPC , pour l'Amérique centrale, le Panama, la République 
dominicaine, avec le soutien économique de l'OIRSA.  
3.16.   Un soutien a été fourni au Belize pour l'élaboration et l'installation de panneaux publicitaires 
visibles de loin  à l'aéroport international d u Belize et à la frontière terrestre de Benque Viejo, afin 
de développer la culture de la santé au sein de la population du pays et chez les touristes qui 
arrivent tout au long de l'année.  G/SPS/GEN/1536  
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  4  RENFORCEMENT DES INSTITUTIONS NATIONAL ES POUR FACILITER LES ÉCHANGES  
4.1.  Un soutien a été fourni au Laborat oire phytosanitaire du Guatemala  pour le diagnostic  
moléculaire de  Xylella fastidiosa  et de ses sous -espèces . 
4.2.  Un soutien a été fourni aux pays pour le renforcement des capacités de diagnostic  au moyen 
de trousses ELISA et pour les plans d'action concernant  la gestion de la Xylella fastidiosa . 
4.3.  Des kits de diagnostic du Fusarium oxysporum  f. sp. cubense  ont été acquis  pour les pays de 
la région  ("Plant DNA Extraction & Purification Kit Banana Pl ant Tissue" et "Real-Time PCR 
diagnostic kit Foc TR4" ). 
4.4.  Les capacités du programme de lutte contre la rouille en El Salvador ont été renforcées, par 
le biais de formations en vulgarisation, en nutrition et en épidémiologie.  
4.5.  Dans le cadre du projet HLB, sep t voies de surveillance (suivi) sont maintenues pour la 
prévention du HLB, au titre d'une stratégie de détection rapide et  de la lutte contre l es foyers 
susceptibles d'être  détect és dans les zones exemptes du HLB . 
4.6.  Un soutien a été apporté  aux fins de la mi se en service du détecteur de masse pour le  
Laborato ire des résidus  toxiques du MIDA  du Panama . Il sera ainsi possible de tester  des analytes : 
des sulfamides et de l'ivermectine, entre autres.  
5  ALLIANCES STRATÉGIQUES EN FAVEUR DE LA SANTÉ ET DU COMMERCE  
5.1.  Avec le soutien de l'OIRSA, de l'AIEA, de l'USDA, de la FAO et du Programme trinational  
Moscamed, en 2016  la République dominicaine a récupéré sa capacité d'exportation  de fruits et 
légumes vers les États -Unis d'Amérique.  
5.2.  Un accord a été signé  avec l'ANACAF É (Guatemala ) et PROMECAFE pour la coordination des 
travaux relatifs à la gestion intégrée des parasites du café.  
5.3.  Le Ministère de l'agriculture, de l'élevage et de l'alimentati on (MAGA) du Guatemala  a 
bénéficié d'activités de coordination et de soutien pour la mise en œuvre du projet relatif à la  
traçabilité dans la filière  du miel  au Guatemala  (STDF/PG/515).  
5.4.  L'accord de  coopération OIRSA -USDA sur le renforcement de la surveillance épidémiologique 
de la fièvre aphteuse, de la lucilie bouchère et d'autres mala dies transfrontières des animaux  a été 
mis en œuvre.  
5.5.  Le "projet régional relatif à l'accréditation des tests de diagnostic en laboratoire pour les 
maladies animales" (STDF/PG/495)  a été mis en œuvre . 
5.6.  L'accord  en matière de coopération technique FAO -OIRSA s ur le projet de  renforcement des 
services de santé agricole entre la République d'Haïti et la République dominicaine a été mis en 
œuvre  (TCP/RLA/3502).  
5.7.  Le projet régional de renforcement des capacités  pour la prévention et la lutte progressive 
contre la lu cilie bouchère en Amérique latine et dans les Caraïbes a été mis en œuvre avec la 
collaboration de l'Agence internationale de l'énergie atomique (AIEA) – RLA/5/067.  
5.8.  L'accord de coopération entre l'OIRSA et la Fédération du secteur vétérinaire de l'Amérique  
centrale (FIVETCA) a été établi pour renforce r la bonne utilisation des médicaments vétérinaires  et 
la RAM, en soutien aux pays et à la population animale et humaine.  
5.9.  La Commission régionale des médicaments vétérinaires a été établi e suite à l'approbation  du 
Comité international régional c ontre  les maladies des plantes et des animaux (CIRSA).  G/SPS/GEN/1536  
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  5.10.   L'OIRSA a participé à la Réunion mondiale des autorités dans le domaine de la sécurité  
sanitaire des aliments pour discuter de la position des autorités de réglementa tion des pays en ce 
qui concerne les programmes de certification privé s. 
 
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