G/SPS/GEN/1429  
 
6 de julio de 2015  
(15-3465)  Página: 1/4  
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original: español  
 
  ACTIVIDADES DEL ORGANISMO INTERNACIONAL REGIONAL DE SANIDAD 
AGROPECUARIA (OIRSA) EN RELACIÓN CON EL ACUERDO 
SOBRE LA APLICACIÓN DE MEDIDAS SANITARIAS Y 
FITOSANITARIAS DE LA OMC 
INFORME ANTE LA LXIII REUNIÓN DEL COMITÉ DE MEDIDAS SANITARIAS Y FITOSANITARIAS, 
15 Y 16 DE JULIO DE 2015 
La siguiente comunicación, recibida el 3 de julio de 2015, se distribuye a petición del OIRSA. 
 
_______________ 
 
 
1  ACTIVIDADES DE CAPACITACIÓN, ASISTENCIA TÉCNICA Y DIFUSIÓN DE TEMAS RELACIONADOS CON LA AGROSANIDAD Y EL COMERCIO 
1.1.  En Panamá, se llevó a cabo un taller de capacitación sobre "La nutrición del café y su impacto 
en el control de plagas", "El manejo de tejidos en el control de la roya del café y la sostenibilidad de la productividad del café", "El monitoreo de la roya del café, la integración y análisis de la 
información como un componente del sistema de alerta temprana"; dirigido a técnicos del 
Ministerio de Desarrollo Agropecuario y del sector privado. 
1.2.  Se desarrolló en El Salvador, el taller de capacitación sobre "Homologación de criterios 
técnicos en el manejo integrado de la roya del café", dirigido a técnicos del Centro Nacional de 
Tecnología Agropecuaria y Forestal (CEN TA) y técnicos del sector productor. 
1.3.  En Guatemala, se realizó el taller de capacitación sobre "Vigilancia epidemiológica de la roya 
del café", dirigido a personal técnico del Ministerio de Agricultura que trabajan para el programa 
de control de la roya del café. 
1.4.  En Honduras, se realizó el taller de preparación para el diseño del "Sistema regional de 
trazabilidad para el cultivo del café", con la participación de técnicos del Instituto Hondureño del 
Café (IHCAFE) y de la Se cretaría de Agricultura. 
1.5.  En Belize, se desarrollaron los siguientes ev entos en el ámbito de la ejecución del proyecto 
de Control y Prevención del Huanglongbing – Fo ndo Internacional de Cooperación y Desarrollo 
(ICDF) Taipei Chino/OIRSA: Taller de capacitación en el "Uso del método de prueba rápida de 
yodo", "Uso de parcelas demostrativas" y "Resultados obtenidos en la liberación de control 
biológico en los traspatios", dirigido a técnicos del Ministerio de Agricultura y productores. 
1.6.  En Honduras, se desarrollaron los siguientes eventos en el ámbito de la ejecución del 
proyecto de Control y Prevención del Huanglon gbing – Fondo Internacional de Cooperación y 
Desarrollo (ICDF) Taipei Chino/OIRSA: Taller de capacitación en "Producción de Planta Sana de cítricos", dirigido a técnicos de la Fundación Hondureña de Investigación Agrícola (FHIIA), Taller de 
capacitación en "Uso de parcelas demostrativas y Manejo integrado del HLB" y "Producción de 
Planta Sana de cítricos certificada", dirigido a técnicos del Ministerio de Agricultura y productores. 
1.7.  En El Salvador, se desarrolló en el ámbito de la ejecución del proyecto de Control y 
Prevención del Huanglongbing – Fondo Internacional de Cooperación y Desarrollo (ICDF) 
Taipei Chino/OIRSA, el taller de capacitación en  el "Manejo Integrado del HLB de los Cítricos", G/SPS/GEN/1429 
 
- 2 - 
 
  dirigido a técnicos del Ministerio de Agricultura y del Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y 
Forestal (CENTA), impartido por expertos del Taipei Chino. 
1.8.  En Nicaragua, se desarrolló en el ámbito de la ejecución del proyecto de Control y Prevención 
del Huanglongbing – Fondo Internacional de Cooperación y Desarrollo (ICDF) Taipei Chino/OIRSA, 
el taller de capacitación en el "Manejo Integrado del HLB de los Cítricos", dirigido a técnicos del 
Ministerio de Agricultura, impartido por expertos del Taipei Chino. 
1.9.  En Panamá, se desarrolló en el ámbito de la ejecución del proyecto de Control y Prevención 
del Huanglongbing – Fondo Internacional de Cooperación y Desarrollo (ICDF) Taipei Chino/OIRSA, 
el taller de capacitación en el "Manejo Integrado del HLB de los Cítricos", dirigido a técnicos del Ministerio de Desarrollo agropecuario y del Instituto Nacional de Agricultura (INA), impartido por expertos de Taiwán. 
1.10.  En Panamá, se realizó un taller organizado por el OIRSA y la FAO, sobre pesca y acuicultura 
con el objetivo de promover el consumo de pesca do y otros productos del mar en los países desde 
México a Colombia, incluyendo Cuba y República Dominicana; en el mismo se hizo énfasis en que 
la inocuidad tanto de productos para consumo interno como los de exportación, es uno de los 
pilares para el desarrollo de pesca y acuicultura en los países participantes. 
1.11.  Con el apoyo del OIRSA, se realizó una pasantía a Guatemala por parte de agricultores 
productores de dos cooperativas de jocote y loroco de El Salvador, que actualmente exportan a los 
USA, quienes visitaron empresas productoras y exportadoras de vegetales frescos a los USA y Europa, con la finalidad de conocer los procesos de certificación a nivel de campo y plantas procesadoras, y poder aplicarlos en sus procesos de certificación. 
1.12.  Se llevó a cabo un taller regional de capacitación dirigido a los Directores de inocuidad de 
los países miembros del OIRSA en el Tema: "Tolerancias o MRL´s, cómo se obtienen y su interpretación a nivel de país". 
1.13.  Bajo el convenio IRTA de España y el OIRSA, se evaluaron los sistemas actuales de 
inspección de carne bovina en Nicaragua, Honduras y Panamá, y se elaboró el Manual de inspección de carne bovina para la región del OIRSA. 
1.14.  Se desarrolló el II Curso sobre enfermedades  Transfronterizas, dirigido a técnicos de los 
ministerios de agricultura de los países miembros, el cual lo imparten en conjunto vía online, el OIRSA y la Universidad Estatal de IOWA. Online 
1.15.  Se realizó en El Salvador el Taller de capacitación sobre buen uso de los medicamentos 
veterinarios y período de retiro, dirigido a Productores pecuarios de El Salvador. 
1.16.  Se realizó vía online, el curso de vigilancia epidemiológica para camarones, dirigido a 
técnicos de los ministerios de agricultura de los países miembros. 
1.17.  Se desarrolló en Panamá, el 1er Taller "Seminario Técnico Internacional sobre EMS/AHPND"- 
TCP FAO-OIRSA, dirigido a técnicos de los ministerios de agricultura de los países miembros. 
1.18.  Se llevó a cabo en Panamá el 2
do Taller "Reducción y gestión del riesgo de la enfermedad de 
la necrosis aguda del hepatopáncreas (AHPND) en cultivos de camarones". TCP FAO-OIRSA, en 
donde participaron técnicos de 10 países seleccionados por FAO: Ecuador, Honduras, Panamá, Arabia Saudita, Filipinas, Sri Lanka, Guatemala, México; Perú y Nicaragua. 
1.19.  Se desarrolló en Panamá, Honduras y Guatemala, el curso de capacitación sobre 
trazabilidad bovina, dirigido a técnicos operad ores del sistema de trazabilidad de Panamá, del 
SENASA y la FENAGH en Hondur as y del MAGA en Guatemala. 
1.20.  Se desarrolló un estudio de investigación epidemiológica sobre el origen del brote de PPC en 
República Dominicana y establecimiento de medidas de control. 
1.21.  Se elaboró el Plan de Control y Erradicaci ón de Influenza Aviar de Baja Patogenicidad H5N2 
para Belize. G/SPS/GEN/1429 
 
- 3 - 
 
  1.22.  Se elaboraron manuales de Buenas Prácticas de Bienestar Animal en: embarque, terneros al 
nacimiento, vacunación, identificación animal y ordeños. 
1.23.  Se elaboró el manual de Implementación del Sistema de Gestión de Calidad para 
laboratorios de diagnóstico en salud animal. 
1.24.  Se brindó seguimiento a la implementación  del Sistema Nacional de Trazabilidad Bovina de 
Guatemala (SINAT-GT), revisión de convenio interinstitucional MAGA-OIRSA. 
1.25.  Se brindó apoyo técnico y seguimiento al uso del Sistema SARB (Software de Trazabilidad), 
actualizaciones y capacitaciones. 
2  APOYO AL PROCESO DE ARMONIZACIÓN Y EQUIVALENCIA 2.1.  Se apoyó la actualización y socialización de la normativa secundaria para brucelosis y 
tuberculosis bovina y enfermedad de Newcastle. 
2.2.  Se apoyó la participación de los oficiales de registro medicamentos veterinarios en el 
22 Comité del Codex sobre Residuos de Medicamentos Veterinarios en los Alimentos, realizado en San José, Costa Rica. 
2.3.  Se llevaron a cabo 12 reuniones semanales del Comité Nacional de Medicamentos 
Veterinarios y Federación de Industria Veterina ria de Centroamérica (FIVETCA) sobre temas de 
Unión Aduanera Centroamericana, Buenas Prácticas de Manufactura, Resistencia Antimicrobiana, y 
Organización del CAMEVET 2015 
2.4.  Se han desarrollado eventos de socialización de la propuesta del programa regional de 
control progresivo de brucelosis para Cent roamérica, ante la SE-COMISCA y SE-CAC. 
2.5.  Se apoyó el diseño del proyecto binacional Panamá-Costa Rica para la declaración de zona 
libres de brucelosis bovina. 
3  ACTIVIDADES DE PREVENCIÓN, CONTROL O ERRADICACIÓN (PROGRAMAS O 
CAMPAÑAS) 
3.1.  En el marco del proyecto Apoyo a los programas de control y erradicación de las moscas de 
las frutas en la región del OIRSA, se elaboró un diagnóstico de la situación actual de los programas y el manejo de moscas de la fruta en los países de la región del OIRSA. 
3.2.  El OIRSA fomentó y patrocinó la participación de delegados oficiales de los países que lo 
solicitaron a la 38ª. Sesión del Codex Alimentarius, Ginebra, Suiza. 
3.3.  Se llevó a cabo en México el taller para la  elaboración del "Plan de Acción Continental ante la 
amenaza de R4T de Fusarium", en donde participar on técnicos de los países de la región del 
OIRSA, de AGROCALIDAD de Ecuador y EMBRAPA de Brasil. 
3.4.  Ante el brote de Moscamed en el área de Punta Cana, República Dominicana, el OIRSA y 
otras entidades como el USDA-APHIS y el prog rama Moscamed México-Guatemala-Estados Unidos, 
continúan apoyando al Ministerio de Agricultura de la República Dominicana, en los esfuerzos para 
contener la expansión de la mosca del mediterráneo en esta área y se trabaja en un plan de erradicación conjunto. 
3.5.  Se llevaron a cabo campañas de vacunación  para la prevención de enfermedades aviares y 
capacitaciones en manejo y alimentación en comunidades de la región de Guatemala, El Salvador, Nicaragua y Panamá. 
3.6.  Se llevó a cabo el muestreo de granjas avícolas para establecer situación sanitaria en 
Panamá, El Salvador y Guatemala. G/SPS/GEN/1429 
 
- 4 - 
 
  3.7.  Se realizó reunión de trabajo conjunta entr e OIRSA-APHIS-OIEA (Organ ismo Internacional de 
Energía Atómica) para fortalecer la vigilancia epidemiológica y respuesta ante un brote de gusano barrenador del ganado. 
3.8.  Se elaboró el Reglamento para la implemen tación del Sistema Nacional de Rastreabilidad y 
Registro Pecuario de Personas, Establecimientos, animales, productos y subproductos, movilización 
y para control sanitario de Honduras. 
4  FORTALECIMIENTO DE LA S INSTITUCIONES NACIONALES PARA FACILITAR EL 
COMERCIO 
4.1.  Se elaboró, en apoyo a los países de Centroamérica, el programa de vigilancia epidemiológica 
en fronteras ante influenza aviar H7N3 en México. 
4.2.  Se apoyó los programas nacionales de sanidad avícola en las áreas de prevención, control y 
erradicación de enfermedades aviares y en la dotación de biológicos para el fortalecimiento de la 
vigilancia epidemiológica. 
5  ALIANZAS ESTRATÉGICAS EN BENEFICIO DE LA SANIDAD Y EL COMERCIO 
5.1.  En El Salvador en coordinación con el Instituto Interamericano de Cooperación para la 
Agricultura (IICA), la Secretaría Ejecutiva del Consejo Agropecuario Centroamericano (CAC) y la Secretaría General de Integración Centroamericana (SICA), se desarrolló el Encuentro Regional de 
Organismos Internacionales, de Integración y Cooperación en sanidad agropecuaria e inocuidad 
alimentaria, con el objetivo de alinear las acciones de los organismos internacionales y estados cooperantes a las prioridades establecidas por los gobiernos de la región. 
5.2.  Establecimiento de tres módulos de producción avícola en El Salvador: Cooperativa Yutathui 
(El Jobo); Comunidad San Francisco, Quezaltepeque; Campo experimental de la Facultad de 
Medicina Veterinaria de la Universidad Salvadoreña Alberto Masferrer – USAM. 
5.3.  Se estableció un convenio de cooperación Alianza OIRSA-APHIS/USDA para mejorar la 
vigilancia epidemiológica de las enfermedades vesiculares en la prevención de fiebre aftosa y 
gusano barrenador del ganado. 
__________