ประกาศกระทรวงอุตสาหกรรม  
ฉบับที่   (พ.ศ. 2561) 
ออกตามความในพระราชบัญญัติมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม  
พ.ศ. 2511 
เรื่องยกเลิกและก าหนดมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม  
ฟิล์มยืดหุ้มห่ออาหาร 
________________________  
โดยที่เป็นการสมควรปรับปรุมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมฟิล์มยืดหุ้มห่ออาหาร มาตรฐานเลขที่ มอก .
1136-2536 ฟิล์มยืดหุ้มห่ออาหาร  
อาศัยอ านาจตามความในมาตรา  15 แห่งพระราชบัญญัติมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมพ .ศ. 2511 ซึ่ง
แก้ไขเพิ่มเติมโดยพระราชบัญญัติมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม (ฉบับที่ 7) พ.ศ. 2558รัฐมนตรีว่าการกระทรวง
อุตสาหกรรมออกประกาศก าหนดมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม ฟิล์มยืดหุ้มห่ออาหาร  มาตรฐานเลขที่มอก .1136-
25XXขึ้นใหม่ดังมีรายการละเอียดต่อท้ายประกาศนี้  
ทั้งนี้ให้มีผลตั้งแต่พระราชกฤษฎีกาว่าด้วยการก าหนดให้ผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมฟิล์มยืดหุ้มห่ออาหารต้อง
เป็นไปตามมาตรฐานเลขที่ มอก .1136-25XX ใช้บังคับ เป็นต้นไป  
 
ประกาศ ณ วันที่                        พ .ศ. 2561 
รัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรม  
มอก. 1136-25XX 
 
-1- 
 มาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม  
ฟิล์มยืดหุ้มห่ออาหาร  
1.  ขอบข่าย  
1.1 มาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมนี้ครอบคลุมเฉพาะฟิล์มยืดที่ใช้ส าหรับหุ้มห่ออาหารเท่านั้น  
2.  บทนิยาม  
ความหมายของค าที่ใช้ในมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมนี้  
2.1 ฟิล์มยืดหุ้มห่ออาหาร หมายถึง แผ่นพลาสติกหนาไม่เกิน 25 mที่ยืดและรัดอาหารที่ต้องการหุ้มห่อและ
เกาะติดกันเองได้   
3.  ประเภท ชนิด และตัวย่อ  
3.1 ฟิล์มยืดหุ้มห่ออาหาร แบ่งตามลักษณะการใช้งานเป็น 2 ประเภท คือ  
3.1.1 ใช้ส าหรับหุ้มห่ออาหารทั่วไป  
3.1.2 ใช้ส าหรับอุ่นอาหารในเตาไมโครเวฟ  
3.2 ฟิล์มยืดหุ้มอาหาร แบ่งตามชนิดของพลาสติกที่ใช้ท าออกเป็น 3 ชนิด ดังนี้  
3.2.1 พอลิเอทิลีน (polyethylene )ตัวย่อ PE 
3.2.2 พอลิไวนิลคลอไรด์ (poly (vinylchloride ))ตัวย่อ PVC 
3.2.3 พอลิไวนิลิดีนคลอไรด์ (poly (vinylidenechloride)) ตัวย่อ PVDC 
4. ขนาด และเกณฑ์ความคลาดเคลื่อน  
4.1 ความกว้าง  
ความกว้าง ต้องเป็นไปตามที่ระบุไว้ที่ฉลาก โดยยอมให้มีเกณฑ์ความคลาดเคลื่อนได้ตามตารางที่ 1  
การวัดให้ปฏิบัติตามข้อ 10.2.1 
 
 
 
 
 
 มอก.1136-25XX 
 
-2- 
 ตารางที่ 1  ความกว้างและเกณฑ์ความคลาดเคลื่อน  
(ข้อ 4.1)  
 หน่วยเป็น มิลลิเมตร  
ความกว้าง  เกณฑ์ความคลาดเคลื่อน  
ไม่เกิน 300 +4 
   0 
เกิน 300 +5 
   0 
 
4.2 ความยาว  
ความยาว ต้องไม่น้อยกว่าค่าที่ระบุไว้ที่ฉลาก  
การวัดให้ปฏิบัติตามข้อ 10.2.2 
4.3 ความหนาและเกณฑ์ความคลาดเคลื่อน  
ความหนา ต้องเป็นไปตามที่ระบุไว้ที่ฉลาก โดยยอมให้มีเกณฑ์ความคลาดเคลื่อน  1 m 
การวัดให้ปฏิบัติตามข้อ 10.2.3 
5.วัสดุ 
วัสดุที่ใช้ท าฟิล์มยืดหุ้มห่ออาหาร ต้องเป็นดังนี้  
5.1 เรซิน  
ต้องเป็นเรซินบริสุทธิ์ (virgin resin) ชั้นคุณภาพสัมผัสอาหาร (food contact grade ) 
กรณีใช้เศษวัสดุ (scrap) ยอมให้ใช้ได้เฉพาะที่ยังอยู่ในกระบวนการผลิตนั้น  
ผู้ท าต้องพิสูจน์หรือแสดงเอกสารรับรองคุณภาพหรือผลวิเคราะห์จากสถาบันหรือหน่วยงานที่ส านักงาน
มาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมยอมรับ  
5.2 ชนิดพลาสติก  
ต้องเป็นพอลิเอทิลีน พอลิไวนิลคลอไรด์ และพอลิไวนิลิดีนคลอไรด์ อย่างใดอย่างหนึ่ง และต้องเป็นไปตามที่
ระบุไว้ที่ฉลาก  
การวิเคราะห์ให้ปฏิบัติตาม มอก . 656 
 
 มอก. 1136-25XX 
 
-3- 
 5.3 สีที่ใช้ผสมในฟิล์มยืดหุ้มห่ออาหาร สี ที่ใช้พิมพ์และสีผสมในแกนม้วนฟิล์มยืดหุ้มห่ออาหาร  (ถ้ามี) 
 ต้องเป็นไปตาม มอก . 1069หรือต้องเป็นสีชั้นคุณภาพสัมผัสอาหาร มีความปลอดภัยและไม่เป็นอันตรายต่อ
สุขภาพ  
ผู้ท าต้องพิสูจน์หรือแสดงเอกสารรับรองคุณภาพหรือผลวิเคราะห์จากสถาบันหรือหน่วยงานที่ส านักงาน
มาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมยอมรับ  
5.4 สารเติมแต่ง  
ต้องเป็นชั้นคุณภาพสัมผัสอาหาร  
ผู้ท าต้องพิสูจน์หรือแสดงเอกสารรับรองคุณภาพหรือผลวิเคราะห์จากสถาบันหรือหน่วยงานที่ส านักงาน
มาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมยอมรับ  
6.  คุณลักษณะที่ต้องการ  
6.1 ลักษณะทั่วไป 
ต้องสะอาด ยืดหยุ่นเล็กน้อย เกาะติดกันเอง และปราศจากข้อบกพร่อง เช่น ไม่มีรอยฉีกขาด ไม่มีรอยต่อ ไม่มี
รอยขีดข่วน ไม่มีสิ่งแปลกปลอม  
กรณีมีสี เมื่อคลี่ฟิล์มยืดหุ้มห่ออาหารออก สีต้องไม่เข้มจนสังเกตได้  
การทดสอบให้ท าโดยการตรวจพินิจ โดยดึงตัวอย่างออกจากม้วนจนหมด  
6.2 กลิ่นและรส  
เมื่อทดสอบตามข้อ 10.3 แล้วต้องไม่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์และรสของน้ าต้องไม่เปลี่ยนไปจากเดิม  
6.3 คุณลักษณะด้านการใช้งาน  
6.3.1 ความทนอุณหภูมิ  
เมื่อทดสอบตามข้อ 10.4 แล้วต้องไม่หลอมเหลวหรือแตก   
6.3.2 ความต้านแรงดึง ความยืดเมื่อขาด ความต้านแรงฉีกขาด และความใส   
ต้องเป็นไปตามตารางที่ 2 
 
 
 
 
 
 
 มอก.1136-25XX 
 
-4- 
 ตารางที่ 2ความความต้านแรงดึง ความยืดเมื่อขาด ความต้านแรงฉีกขาด และความใส  
(ข้อ 6.3.2) 
รายการที่  คุณลักษณะ  เกณฑ์ก าหนด  
ไม่น้อยกว่า  วิธีทดสอบตาม  
PE PVC PVDC 
1 ความต้านแรงดึง MPa 
- ในแนวขนานเครื่อง  
- ในแนวขวางเครื่อง   
30 
15  
20 
10  
60 
60 ข้อ 10.5 
 
2 ความยืดเมื่อขาด % 
- ในแนวขนานเครื่อง 
- ในแนวขวางเครื่อง  
120 
250  
100 
150  
50 
50 ข้อ 10.5 
 
3 ความต้านแรงฉีกขาด mN 
- ในแนวขนานเครื่อง 
- ในแนวขวางเครื่อง  
200 
500  
100 
100  
40 
40 ข้อ 10.6 
4 ความใส ไม่น้อยกว่า  % 89  91 90 ข้อ 10.7 
 
6.4  คุณลักษณะด้านความปลอดภัย  
6.4.1 ความคงทนของสีที่ใช้พิมพ์แกนม้วนฟิล์มยืดหุ้มห่ออาหาร (ถ้ามี) 
เมื่อทดสอบตามข้อ 10.8 แล้วสีที่ใช้พิมพ์ต้องไม่เปื้อนฟิล์มยืด หุ้มห่ออาหาร  
6.4.2 สีผสมในฟิล์มยืด หุ้มห่ออาหารที่ละลายออกมา (ถ้ามี) 
เมื่อทดสอบตามข้อ 10.9 แล้ว สีของสารละลายที่ได้ต้องไม่เข้มกว่าของสารละลาย แบลงก์  
6.4.3   ปริมาณสารที่ละลายออกมา  
ต้องไม่เกินเกณฑ์ที่ก าหนดในตารางที่ 3  
6.4.4 โลหะและสารอินทรีย์ในฟิล์มยืด หุ้มห่ออาหาร  
ต้องไม่เกินเกณฑ์ที่ก าหนดในตารางที่ 5  
การวิเคราะห์ให้ปฏิบัติตาม มอก . 656   
 
 
 
 มอก. 1136-25XX 
 
-5- 
 ตารางที่ 3 ปริมาณสารที่ละลายออกมา  
(ข้อ 6.4.3) 
รายการ
ที่ การทดสอบ สารละลายที่ใช้สกัด  เกณฑ์ที่ก าหนด  
ไม่เกิน  วิธีทดสอบ  
1 โพแทสเซียมเพอร์
แมงกาเนตที่ใช้ท า
ปฏิกิริยา น้ ากลั่น 10 mg/dm3 มอก. 656(9) 
2 สิ่งที่เหลือจากการ
ระเหย  สารละลายเอทานอล  
10% เศษส่วนโดยปริมาตร(1) 10 mg/dm2 EN 1186-3(6) 
สารละลายกรดแอซีติก  
3% เศษส่วนโดยมวลต่อปริมาตร(2) 10 mg/dm2 EN 1186-3(6) 
สารละลายเอทานอล  
20% เศษส่วนโดยปริมาตร(3) 10 mg/dm2 EN 1186-3(6) 
สารละลายเอทานอล  
50% เศษส่วนโดยปริมาตร(4) 10 mg/dm2 EN 1186- 3(6) 
3 สิ่งที่สกัดได้โดยใช้
น้ ามัน น้ ามันพืช (5) *50 mg/dm2 EN 1186-12(7) 
**50 mg/dm2 EN 1186-13(8) 
4 โลหะหนัก  
(เทียบเป็นตะกั่ว ) สารละลายกรดแอซีติก  
4% เศษส่วนโดยปริมาตร 1 mg/dm3 มอก.656(9) 
 
หมายเหตุ สารละลายที่ใช้สกัดแต่ละชนิด ใช้เป็นตัวแทนในการทดสอบสิ่งที่เหลือจากการระเหย และภาวะ
ทดสอบดังนี้ 
 (1) หมายถึง ตัวแทนอาหารที่มีน้้า   
 (2) หมายถึง ตัวแทนอาหารที่มีกรด  
 (3) หมายถึง ตัวแทนอาหารที่มีแอลกอฮอล์  
 (4) หมายถึง ตัวแทนอาหารที่มีไขมันประเภทอิมัลชัน เช่น น้้าสลัด มายองเนส  
 (5) หมายถึง ตัวแทนอาหารที่มีไขมันเป็นชั้นลอยที่ผิว เช่น น้้าพริกเผา และต้องมีสมบัติเป็นไปตาม
ตารางที่ 4  
 (6) หมายถึง ให้ใช้ภาวะทดสอบที่อุณหภูมิ 100 oCเป็นเวลา 1 h 
 (7) หมายถึง ให้ใช้ภาวะทดสอบ ที่อุณหภูมิ 40 oC เป็นเวลา 10 วัน 
 (8) หมายถึง ให้ใช้ภาวะทดสอบ ที่อุณหภูมิ 121 oC เป็นเวลา 2 h 
 (9) หมายถึง อุณหภูมิของสารละลายที่ใช้สกัดเป็น (95 +2) oC เป็นเวลา 30 min 
 *   หมายถึง เฉพาะประเภทส้าหรับใช้หุ้มห่ออาหารทั่วไป   
 **หมายถึง เฉพาะประเภทส้าหรับใช้อุ่นอาหารในเตาไมโครเวฟ  
 มอก.1136-25XX 
 
-6- 
 ตารางที่ 4 สมบัติของน ้ามันพืชที่ใช้ทดสอบสิ่งที่เหลือจากการระเหย 
(ข้อ 6.4.3 ตารางที่ 3 หมายเหตุ (5)) 
จ านวนอะตอมคาร์บอนในสายโซ่กรด
ไขมันต่อพันธะที่ไม่อิ่มตัว  6:0-12:0 14:0 16:0 18:0 18:1 18:2 18:3 
ช่วงองค์ประกอบกรดไขมันแสดง เป็น  
% เศษส่วนโดยมวลของเมทิลเอสเทอร์ที่
วัดด้วยเครื่องก๊าซโครมาโทกราฟ  <1 <1 1.5-20  <7 15-85  5-70 <1.5 
 
ตารางที่ 5 โลหะและสารอินทรีย์ในฟิล์มยืด หุ้มห่ออาหาร 
(ข้อ 6.4.4) 
รายการที่  คุณลักษณะ  เกณฑ์ก าหนด  
ไม่เกิน  
(mg/kg ) 
PE PVC PVDC 
1 ตะกั่ว 100 100 100 
2 แคดเมียม 100 100 100 
3 แบเรียม - - 100 
4 บิวทิลทิน - 50 - 
5 ไทรคลีซอลฟอสฟอริก - 1 000 - 
6 ไวนิลคลอไรด์มอนอมอร์ - 1 - 
7 ไวนิลิดีนคลอไรด์ - - 6 
8 แทเลตรวม 500(1) 1 000(2) - 
หมายเหตุ  สัญลักษณ์และสารที่น้ามาคิดเป็นค่าแทเลตรวม ดังนี้ 
 -    หมายถึง ไม่ต้องทดสอบ  
 (1) หมายถึง ค่าแทเลตรวมเฉพาะ ไดบิวทิลแทเลต  
 (2) หมายถึง ค่าแทเลตรวมของ แทเลต 5 ชนิด ดังนี้ได-(2-เอทิลเฮกซิล ) แทเลต ไดไอโซโนนิลแทเลต 
ไดไอโซเดซิลแทเลต ไดบิวทิลแทเลต และเบนซิลบิวทิลแทเลต  
7.  การบรรจุ  
7.1 ให้บรรจุฟิล์มยืดหุ้มห่ออาหาร ในภาชนะบรรจุหรือวัสดุหุ้มห่อที่แห้ง สะอาด ป้องกันสิ่งสกปรกและการ
ปนเปื้อนจากภายนอกได้ โดยเมื่อท าเสร็จแล้วให้บรรจุทันทีเพื่อป้องกันฝุ่นละออง และสิ่งแปลกปลอมอื่นๆ  มอก. 1136-25XX 
 
-7- 
 8.  เครื่องหมายและฉลาก  
8.1 ที่ภาชนะบรรจุ หรือวัสดุหุ้มห่อ ฟิล์มยืดหุ้มห่ออาหาร ทุกม้วน อย่างน้อยต้องมีเลข อักษร หรือเครื่องหมายแจ้ง
รายละเอียดต่อไปนี้ให้ เห็นได้ชัดเจน และอ่านได้ง่าย  
(1) ชื่อผลิตภัณฑ์ตามมาตรฐานนี้  
(2) ประเภท ชนิด และ /หรือสัญลักษณ์ชนิดพลาสติกตาม มอก . 1310  
(3) สี (ถ้ามี) 
(4) ความกว้างและความ ยาว เป็นมิลลิเมตร (mm)เป็นเซนติเมตร (cm) หรือเป็นเมตร (m) 
(5) ความหนา เป็นไมโครเมตร (m)หรือเป็นมิลลิเมตร  (mm) 
(6) อุณหภูมิใช้งาน เป็นองศาเซลเซียส (oC) 
(7) ข้อความหรือเครื่องหมายแสดงค าเตือนเกี่ยวกับการใช้ ดังต่อไปนี้  
  - ห้ามใช้กับเตาไมโครเวฟ (กรณีประเภทส าหรับใช้หุ้มห่ออาหารทั่วไป )  
  - ห้ามใช้กับเตาแก๊ส เตาไฟฟ้า หรือเตาอินฟราเรด  
  - ห้ามใช้ปรุงอาหารด้วยความร้อนสูง เช่น ย่าง ปิ้ง  อบ  ทอด  
- ห้ามสัมผัสโดยตรงกับอาหารที่มีน้ ามันหรือไขมัน และอาหารที่มีแอลกอฮอล์   
- ระวังการใช้ใบเลื่อยส าหรับเฉือนฟิล์ม ยืดหุ้มห่ออาหาร ขณะใช้งาน (กรณีมีใบเลื่อยติดมากับภาชนะ
บรรจุ) 
(8) สัญลักษณ์แสดงว่าสัมผัสอาหารได้อย่างปลอดภัยและไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ มีลักษณะและสัดส่วน
ตามภาคผนวก ข . หรืออาจใช้สัญลักษณ์อื่นที่รับรองโดยสถาบันหรือหน่วยงาน ที่ส านักงานมาตรฐาน
ผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมยอมรับ  
หมายเหตุ สัญลักษณ์ตามภาคผนวก ข . มีขนาดเท่าใดหรือใช้สีใดก็ได้  
(9) เดือน ปีที่ท า และรหัสรุ่นที่ท า  
(10) ชื่อผู้ท าหรือโรงงานที่ท า หรือเครื่องหมายการค้าที่จดทะเบียน  
8.2 ในกรณีที่ใช้ภาษาต่างประเทศด้วย ต้องมีความหมายตรงกับภาษาไทยที่ก าหนดไว้ข้างต้น  
9.  การชักตัวอย่างและเกณฑ์ตัดสิน  
9.1 การชักตัวอย่างและเกณฑ์ตัดสิน ให้เป็นไปตามภาคผนวก ก . 
10. การทดสอบ  
10.1  ทั่วไป  
10.1.1  ให้ใช้วิธีทดสอบที่ก าหนดในมาตรฐานนี้ หรือวิธีอื่นใดที่ให้ผลเทียบเท่า ในกรณีที่มีข้อโต้แย้งให้ใช้วิธีที่
ก าหนดในมาตรฐานนี้  
10.1.2  หากมิได้ก าหนดเป็นอย่างอื่น น้ ากลั่นและสารเคมีที่ใช้ต้องมีความบริสุทธิ์เหมาะส าหรับใช้ในการวิเคราะห์  มอก.1136-25XX 
 
-8- 
 10.1.3  หากมิได้ก าหนดเป็นอย่างอื่นให้อุณหภูมิที่ใช้ทดสอบเป็น (23+ 2)oCและความชื้นสัมพัทธ์  (50 + 5) % 
10.2 การทดสอบขนาด  
10.2.1 ความกว้าง  
10.2.1.1 เครื่องมือ      
เครื่องวัดละเอียด 1 mm 
10.2.1.2 วิธีวัด  
ให้วัดความกว้างของตัวอย่างขณะที่อยู่ในม้วนที่ต าแหน่งต่างๆ กัน 4 ต าแหน่ง รอบนอกม้วน  
10.2.1.3 การรายงานผล  
 ให้รายงานผลทุกค่า  
10.2.2   ความยาว  
10.2.2.1  เครื่องมือ  
 เครื่องชั่งที่มีความละเอียด 0.01 g 
10.2.2.2 วิธีทดสอบ  
(1) ตัดตัวอย่างให้ตั้งฉากกับความยาวท าเป็นชิ้นทดสอบที่มีความยาว 1m จ านวน 3 ชิ้นชั่งหามวล 
แล้วหาค่าเฉลี่ยเป็นมวลของฟิล์มยืดหุ้มห่ออาหารตัวอย่าง หน่วยเป็น กรัมต่อเมตร  
(2) ชั่งฟิล์มยืดหุ้มห่ออาหารตัวอย่างแต่ละม้วน หน่วยเป็น กรัมต่อเมตรหรือชั่งฟิล์มยืดหุ้มห่ออาหาร
ตัวอย่างทั้งม้วนซึ่งรวมแกนกระดาษแล้วหักลบกับมวลของแกนกระดาษของแต่ละม้วน  
10.2.2.3 วิธีค านวณ  
ค านวณหาความยาวต่อม้วนของแต่ละม้วน จากสูตร  
𝐿= 𝑚1
𝑚2 
เมื่อ   𝐿 คือ ความยาว  เป็นเมตร  
 𝑚1 คือ  มวลของฟิล์มยืด หุ้มห่ออาหารตัวอย่างต่อม้วน  เป็นกรัม  
 𝑚2 คือ มวลของฟิล์มยืด หุ้มห่ออาหารตัวอย่างต่อเมตร  เป็นกรัม  
10.2.2.4  การรายงานผล  
ให้รายงานผลทุกค่า  
10.2.3  ความหนา  
10.2.3.1  เครื่องมือ  
เครื่องวัดที่วัดได้ละเอียดถึง 0.001 mm  มอก. 1136-25XX 
 
-9- 
 10.2.3.2  วิธีวัด 
ตัดตัวอย่างให้ตั้งฉากกับความยาวท าเป็นชิ้นทดสอบที่มีความกว้าง 200 mm จ านวน 5 ชิ้น แล้ววัด
ความหนาของชิ้นทดสอบที่ต าแหน่งต่างๆ กัน ในแนวขนานกับความกว้างของม้วน ชิ้นละ 10 
ต าแหน่ง  
10.2.3.3  การรายงานผล  
ให้รายงานผลเป็นค่าเฉลี่ย  
10.3 การทดสอบกลิ่นและรส  
10.3.1  เครื่องมือ  
ขวดแก้วขนาด 250 cm3 พร้อมจุกที่ปิดสนิท                     
10.3.2  การเตรียมชิ้นทดสอบ  
ตัดตัวอย่างท าเป็นชิ้นทดสอบ ให้มีพื้นที่ประมาณ 0.5 m2 
10.3.3  คณะผู้ตรวจสอบ  
ประกอบด้วยผู้มีความช านาญในการตรวจสอบกลิ่นและรสของฟิล์มยืด หุ้มห่ออาหาร จ านวน 5 คน แต่ละ
คนแยกกันตรวจและให้ข้อคิดเห็นโดยอิสระ  
10.3.4  วิธีทดสอบ  
(1) ขย าชิ้นทดสอบใส่ขวดแก้ว ปิดจุกไว้เป็นเวลา 24 h จากนั้น ให้คณะผู้ตรวจสอบดมกลิ่ น 
(2) น าชิ้นทดสอบแช่ในน้ ากลั่นเป็นเวลา 30 min เทน้ ากลั่นแยกใส่บีกเกอร์ จากนั้นให้คณะผู้ตรวจสอบ
ชิมน้ ากลั่นเปรียบเทียบกับน้ ากลั่นที่ไม่ได้ใส่ชิ้นทดสอบ  
10.3.5  เกณฑ์ตัดสิน       
ให้ถือเอาข้อคิดเห็นที่ตรงกันของคณะผู้ตรวจสอบอย่างน้อย 3 คน 
10.4 การทดสอบความทนอุณหภูมิ  
10.4.1 เครื่องมือ  
ตู้ควบคุมอุณหภูมิได้ถึงอุณหภูมิใช้งานสูงสุดหรืออุณหภูมิใช้งานต่ าสุดแล้วแต่กรณีตามที่ระบุไว้ที่ฉลาก  2 
oC 
10.4.2 การเตรียมชิ้นทดสอบ  
ตัดตัวอย่างเป็นชิ้นทดสอบขนาดไม่น้อยกว่า 100 cm2 เก็บชิ้นทดสอบไว้ที่อุณหภูมิ (23 5) oC เป็นเวลา
อย่างน้อย 2 h 
10.4.3 วิธีทดสอบ  
น าชิ้นทดสอบจากข้อ 10.4.2 วางไว้ในตู้ควบคุมอุณหภูมิได้ถึงอุณหภูมิใช้งานสูงสุดหรือต่ าสุดแล้วแต่กรณี
ตามที่ระบุไว้ที่ฉลาก เป็นเวลา 3 h น าออกมาไว้ที่อุณหภูมิ (23  5) oC เป็นเวลา 1 h แล้วตรวจพินิจ  มอก.1136-25XX 
 
-10- 
 10.5 การทดสอบความต้านแรงดึงและความยืดเมื่อขาด  
10.5.1 เครื่องมือ  
10.5.1.1 เครื่องทดสอบแรงดึงระบุแรงดึงชิ้นทดสอบมีความเที่ยง  1%  
10.5.1.2 เครื่องวัดละเอียด 0.001 mm 
10.5.1.3  เครื่องวัดละเอียด 0.25 mm 
10.5.2 การเตรียมชิ้นทดสอบ  
10.5.2.1 ตัดตัวอย่างเป็นชิ้นทดสอบรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ากว้าง 5.0 mm ถึง 25.4 mm และยาวมากกว่าระยะ
ระหว่างปากจับตามตารางที่ 6 อย่างน้อย 50 mm จ านวน 10 ชิ้น ใช้ทดสอบแนวละ 5 ชิ้น 
10.5.2.2 เก็บชิ้นทดสอบไว้ที่อุณหภูมิ (232) ๐C และความชื้นสัมพัทธ์ (50 5)% เป็นเวลาไม่น้อยกว่า 40 h 
แล้วทดสอบที่ภาวะดังกล่าว หรือให้ทดสอบทันทีที่น าชิ้นทดสอบออกจากภาวะดังกล่าว   
10.5.3 วิธีทดสอบ         
10.5.3.1  หาพื้นที่ภาคตัดขวางของชิ้นทดสอบ (กว้าง xหนา) (A) โดยวัดความหนาด้วยเครื่องวัดตามข้อ 
10.5.1.2 และวัดความกว้างด้วยเครื่องวัดตามข้อ 10.5.1.3 
10.5.3.2  ยึดชิ้นทดสอบด้วยปากจับของเครื่องทดสอบแรงดึงตามแนวขนานเครื่อง ดึงชิ้นทดสอบด้วยอัตราการ
เคลื่อนที่ของปากจับ ตามที่ก าหนดในตารางที่ 6 
10.5.3.3  ดึงจนกระทั่งชิ้นทดสอบขาด บันทึกเป็นแรงดึงสูงสุดที่ท าให้ชิ้นทดสอบขาด (F) เป็นนิวตันและบันทึก
ระยะห่างระหว่างปากจับ (l1) เป็น mm 
ตารางที่ 6ระยะระหว่างปากจับ และอัตราการเคลื่อนที่ของปากจับ  
(ข้อ 10.5.2.1 และข้อ 10.5.3.2) 
ความยืดเมื่อขาด  
% ระยะระหว่างปากจับบน -ล่าง  
mm อัตราการเคลื่อนที่ของปากจับ  
mm/min 
ไม่เกิน 20 125 12.5 
20 ถึง 100 100 50 
เกิน 100 50 500 
10.5.4 วิธีค านวณ      
10.5.4.1 ค านวณหาความต้านแรงดึง จากสูตร          
𝑆= 𝐹
𝐴 
เมื่อ    𝑆 คือ   ความต้านแรงดึง เป็นเมกะพาสคัล  
𝐹 คือ   แรงดึงสูงสุดที่ท าให้ชิ้นทดสอบขาด เป็นนิวตัน 
𝐴 คือ พื้นที่ภาคตัดขวางของชิ้นทดสอบ เป็นตารางมิลลิเมตร  มอก. 1136-25XX 
 
-11- 
 10.5.4.2  ค านวณหาความยืดเมื่อขาด จากสูตร  
𝑇=(𝑙1−𝑙0
𝑙0)×100  
เมื่อ    𝑇 คือ ความยืดเมื่อขาด เป็นร้อยละ  
  𝑙0 คือ    ความยาวเริ่มต้น เป็นมิลลิเมตร 
  𝑙1 คือ    ความยาว ณ จุดขาด เป็นมิลลิเมตร 
10.5.5 การรายงานผล  
ให้รายงานค่าเฉลี่ยของความต้านแรงดึงในแต่ละแนว เป็นเมกะพาสคัล และความยืดเมื่อขาด เป็นร้อยละ  
10.6 การทดสอบความต้านแรงฉีกขาด             
10.6.1 เครื่องมือ   
เครื่องทดสอบเอลเมนดรอบเทียริง  (Elmendrop tearing tester) ที่มีความละเอียด  1% 
10.6.2  การเตรียมชิ้นทดสอบ  
10.6.2.1 ตัดตัวอย่างเป็นชิ้นทดสอบขนาด 76 mm x 63 mm ดังรูปที่ 1 จ านวนไม่น้อยกว่า 10 ชิ้น ทั้ง
แนวขนานเครื่องและแนวขวางเครื่อง  
10.6.2.2 เก็บชิ้นทดสอบไว้ที่อุณหภูมิ (23 2) ๐C ความชื้นสัมพัทธ์ (50 5)% เป็นเวลาไม่น้อยกว่า 40 hให้
ทดสอบทันทีที่น าชิ้นทดสอบออกจากภาวะดังกล่าว  
  
รูปที่ 1 รูปร่างและขนาดของชิ นทดสอบความต้านแรงฉีกขาด  
(ข้อ 10.6.3) 
 
มอก.1136-25XX 
 
-12- 
 10.6.3 วิธีทดสอบ  
10.6.3.1 ยึดชิ้นทดสอบเข้ากับตัวเครื่องทดสอบเอลเมนดรอบเทียริงตามข้อ 10.6.1 ตัดชิ้นทดสอบให้เกิด รอย
ฉีกขาดเริ่มต้น โดยกดใบมีดลงจนสุด  
10.6.3.2  ปล่อยลูกตุ้มหมุนไปและกลับ 1 รอบ เพื่อฉีกชิ้นทดสอบ  
10.6.3.3  อ่านสเกลบนลูกตุ้มตรงจุดเข็มชี้  
10.6.3.4  ทดสอบซ้ าจนครบ 10 ชิ้นในแต่ละแนว  
10.6.3.5  หาค่าเฉลี่ยแนวขนานเครื่องและแนวขวางเครื่อง  
10.6.4 วิธีค านวณ  
ค านวณความต้านแรงฉีกขาด จากสูตร  
𝐸= 𝑚×𝑟
100 
เมื่อ    𝐸 คือ ความต้านแรงฉีกขาด เป็นกรัมแรง  
  𝑚 คือ    มวลลูกตุ้ม เป็นกรัม  
  𝑟 คือ    ค่าเฉลี่ยที่อ่านได้จากสเกล 
หมายเหตุการแปลงหน่วย  มิลลินิวตัน  =  9.81 x กรัมแรง  
10.6.5 การรายงาน  
รายงานค่าเฉลี่ยของความต้านแรงฉีกขาดในแต่ละแนว เป็นมิลลินิวตัน  
10.7 การทดสอบความใส  
10.7.1  เครื่องมือ  
เครื่องวัดความทึบแสง (hazemeter) ที่มีแผนภูมิโครงสร้าง ดังรูปที่ 2 
 
 
 
 
 
 
 
 
รูปที่ 2 แผนภูมิโครงสร้างของเครื่องวัดความทึบแสง  
(ข้อ 10.7.1) 
มอก. 1136-25XX 
 
-13- 
 10.7.2 การเตรียมชิ้นทดสอบ  
10.7.2.1 ตัดตัวอย่างเป็นชิ้นทดสอบวงกลมเส้นผ่านศูนย์กลาง 50 mm หรือเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส ขนาด 50 mm 
x 50 mm จ านวน 3 ชิ้น 
10.7.2.2 ชิ้นทดสอบต้องสะอาด ไม่มีข้อบกพร่องที่ส่งผลต่อการทดสอบ เช่น รอยขีด ไขมัน ฝุ่น ผง  
10.7.2.3 เก็บชิ้นทดสอบไว้ที่อุณหภูมิ (23 2) ๐C และความชื้นสัมพัทธ์ (50  5)% เป็นเวลาไม่น้อยกว่า 40 
h ถ้าทดสอบในภาวะนี้ไม่ได้ ให้ทดสอบทันทีที่น าชิ้นทดสอบออกจากภาวะดังกล่าว  
10.7.3 วิธีทดสอบ  
10.7.3.1 วางชิ้นทดสอบที่ 1 ในต าแหน่งที่ก าหนดบนเครื่องวัดความทึบ แสงตามข้อ 10.7.1 โดยก าหนดสภาวะ
แวดล้อมการทดสอบดังตารางที่ 7 อ่านค่าแสง 
ตารางที่ 7  สภาวะแวดล้อมการทดสอบ  
(ข้อ 10.7.3.1) 
ค่าการอ่าน  ชิ้นทดสอบ  อุปกรณ์เก็บแสง  อุปกรณ์สะท้อนแสง 
มาตรฐาน  
𝑇1 ไม่ใส่ชิ้นทดสอบ  ไม่เปิดใช้งาน  เปิดใช้งาน  
𝑇2 ใส่ชิ้นทดสอบ  ไม่เปิดใช้งาน  เปิดใช้งาน  
𝑇3 ไม่ใส่ชิ้นทดสอบ  เปิดใช้งาน  ไม่เปิดใช้งาน  
𝑇4 ใส่ชิ้นทดสอบ  เปิดใช้งาน  ไม่เปิดใช้งาน  
 เมื่อ    𝑇1 คือ ค่าแสงที่อ่านได้จากแหล่งก าหนดแสงที่ไม่ผ่านชิ้นทดสอบ  
  𝑇2 คือ    ค่าแสงที่ทะลุผ่านชิ้นทดสอบ  
  𝑇3 คือ    ค่าแสงกระจายของเครื่องวัด  
  𝑇4 คือ    ค่าแสงกระจายจากเครื่องวัดและชิ้นทดสอบ  
10.7.3.2 ทดสอบชิ้นทดสอบที่ 2 และชิ้นทดสอบที่ 3 ตามล าดับตามข้อ 10.7.3.1   
10.7.4 การค านวณ  
10.7.4.1  ค านวณค่าแสงทั้งหมดที่ทะลุผ่านชิ้นทดสอบ (𝑇𝑡) จากสูตร  
𝑇𝑡 =  𝑇2
𝑇1 
 เมื่อ   𝑇t คือ ค่าแสงทั้งหมดที่ทะลุผ่านชิ้นทดสอบ  
  𝑇1 คือ ค่าแสงที่อ่านได้จากแหล่งก าหนดแสงที่ไม่ผ่านชิ้นทดสอบ  
  𝑇2 คือ    ค่าแสงที่ทะลุผ่านชิ้นทดสอบ  
10.7.4.2 ค านวณค่าแสงฟุ้งกระจายที่ทะลุผ่านชิ้นทดสอบ (𝑇𝑑) จากสูตร  
𝑇𝑑 =  𝑇4−𝑇3 𝑇2𝑇1  
𝑇1  มอก.1136-25XX 
 
-14- 
  เมื่อ    𝑇𝑑 คือ ค่าแสงฟุ้งกระจายที่ทะลุผ่านชิ้นทดสอบ  
  𝑇1 คือ ค่าแสงที่อ่านได้จากแหล่งก าหนดแสงที่ไม่ผ่านชิ้นทดสอบ  
  𝑇2 คือ    ค่าแสงที่ทะลุผ่านชิ้นทดสอบ  
  𝑇3 คือ    ค่าแสงกระจายของเครื่องวัด  
  𝑇4 คือ    ค่าแสงกระจายจากเครื่องวัดและชิ้นทดสอบ  
10.7.4.3 ค านวณความใสเป็นร้อยละ จากสูตร  
𝐻= 𝑇𝑑
𝑇𝑡×100  
 เมื่อ    𝐻 คือ ความใส เป็นร้อยละ  
  𝑇𝑑 คือ ค่าแสงฟุ้งกระจายที่ทะลุผ่านชิ้นทดสอบ 
  𝑇𝑡 คือ    ค่าแสงทั้งหมดที่ทะลุผ่านชิ้นทดสอบ  
10.7.5 การรายงาน  
ให้รายงานค่าเฉลี่ยของความใส เป็นร้อยละ  
10.8 การทดสอบความคงทนของสีที่ใช้พิมพ์แกนม้วนฟิล์มยืดหุ้มห่ออาหาร (ถ้ามี) 
10.8.1 วิธีทดสอบ  
ดึงตัวอย่างออกจากม้วนจนหมด แล้วตรวจพินิจผิวของตัวอย่างทุกชั้น  
10.9 การทดสอบสีผสมในฟิล์มยืดหุ้มห่ออาหารที่ละลายออกมา (ถ้ามี) 
10.9.1 เครื่องมือ 
10.9.1.1  อ่างน้ าร้อนหรือตู้ควบคุมอุณหภูมิได้ที่ (602)oCและ (952)oC 
10.9.1.2 หลอดเนสส์เลอร์ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางภายใน 20 mm เส้นผ่านศูนย์กลางภายนอก 24 mm 
ขนาด 100 cm3 
10.9.2 สารเคมีและสารละลาย  
10.9.2.1 น้ ากลั่น  
10.9.2.2 สารละลายกรดแอซีติก 4% โดยปริมาตร  
10.9.2.3 สารละลายเอทานอล 20% โดยปริมาตร  
10.9.2.4  นอร์แมลเฮปเทน  
 
 
 
 มอก. 1136-25XX 
 
-15- 
 10.9.3 การเตรียมสารละลายตัวอย่าง  
10.9.3.1 กรณีสกัดด้วยน้ ากลั่นหรือกรณีสกัดด้วยสารละลายกรดแอซีติก 4% โดยปริมาตร  
แช่ตัวอย่างที่แห้ง สะอาด และปราศจากฝุ่นละออง ในน้ ากลั่นหรือสารละลายกรดแอซีติกแล้วแต่
กรณีอุณหภูมิที่ใช้เป็น (95 2) oC โดยใช้สารละลาย 2 cm3 ต่อพื้นที่ผิวสัมผัส 1 cm2น าไปตั้งในอ่าง
น้ าร้อนที่อุณหภูมิ (95 2) oC เป็นเวลา 30 min แล้วเทสารละลายที่ได้แยกใส่บีกเกอร์  
10.9.3.2  กรณีสกัดด้วยสารละลายเอทานอล 20% เศษส่วนโดยปริมาตร  
 แช่ตัวอย่างในสารละลายเอทานอลตัวอย่างที่ใช้ต้องแห้งสะอาดและปราศจากฝุ่นละอองอุณหภูมิที่ใช้
เป็น(602)oC โดยใช้สารละลาย 2 cm3 ต่อพื้นที่ผิวสัมผัส 1 cm2น าไปตั้งในอ่างน้ าร้อนหรือ
ตู้ควบคุมอุณหภูมิที่มีอุณหภูมิ (602)oCเป็นเวลา 30 min แล้วเทสารละลายที่ได้แยกใส่บีกเกอร์  
10.9.3.3 กรณีสกัดด้วยนอร์แมลเฮปเทน  
 แช่ตัวอย่างที่แห้งสะอาดและปราศจากฝุ่นละอองในนอร์แมลเฮปเทนที่มีอุณหภูมิ (25 2) oCโดยใช้
สารละลาย 2 cm3 ต่อพื้นที่ผิวสัมผัส 1 cm2น าไปตั้งไว้ที่อุณหภูมิ (252)oC เป็นเวลา 60 min แล้ว
เทสารละลายที่ได้ใส่บีกเกอร์  
10.9.4 การเตรียมสารละลายแบลงก์  
เตรียมสารละลาย แบลงก์เช่นเดียวกับข้อ 10.9.3แล้วแต่กรณียกเว้นไม่ต้องใส่ตัวอย่าง  
10.9.5 วิธีทดสอบ  
 ใช้ปิเปตต์ดูดสารละลายตัวอย่างจากข้อ 10.9.3 แล้วแต่กรณีประมาณ 50 cm3 ใส่ในหลอดเนสส์เลอร์ตั้ง
หลอดเนสส์เลอร์ไว้บนพื้นสีขาวแล้วเทียบสีของสารละลายตัวอย่างกับสีของสารละลายแบลงก์ที่เตรียมตาม
ข้อ10.9.4แล้วแต่กรณีโดยมองจากด้านบน   
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 มอก.1136-25XX 
 
-16- 
 ภาคผนวก ก . 
การชักตัวอย่างและเกณฑ์ตัดสิน  
(ข้อ 9.1) 
 
ก.1 รุ่น ในที่นี้ หมายถึง ฟิล์มยืดหุ้มห่ออาหารประเภทและชนิดเดียวกัน ท าจากวัสดุอย่างเดียวกัน มีรูปร่าง ขนาด 
และความหนาระบุเดียวกัน ท าโดยกรรมวิธีเดียวกัน ที่ท าหรือส่งมอบหรือซื้อขายในระยะเวลาเดียวกัน   
ก.2 การชักตัวอย่างและการยอมรับ ให้เป็นไปตามแผนการชักตัวอย่างที่ก าหนดต่อไปนี้ หรืออาจใช้แผนการชัก
ตัวอย่างอื่นที่เทียบเท่ากันทางวิชาการกับแผนที่ก าหนดไว้  
ก.2.1 การชักตัวอย่างและการยอมรับส าหรับการทดสอบขนาด ลักษณะทั่วไป การบรรจุ และเครื่องหมายและ
ฉลาก 
ก.2.1.1 ให้ชักตัวอย่างโดยวิธีสุ่มจากรุ่นเดียวกันจ านวน 3 ม้วน  
ก.2.1.2 ตัวอย่างทุกตัวอย่างต้องเป็นไปตามข้อ 4. ข้อ 6.1 ข้อ 7. และข้อ 8.  จึงจะถือว่าฟิล์มยืดหุ้มห่ออาหาร
รุ่นนั้นเป็นไปตามเกณฑ์ที่ก าหนด  
ก.2.2 การชักตัวอย่างและการยอมรับส าหรับการทดสอบกลิ่นและรส และคุณลักษณะด้านการใช้งาน  
ก.2.2.1 ให้ใช้ตัวอย่างที่ผ่านการตรวจสอบจากข้อก .2.1แล้วจ านวน 3 ม้วน   
ก.2.2.2 ตัวอย่างทุกตัวอย่างต้องเป็นไปตามข้อ 6.2 และข้อ 6.3 จึงจะถือว่าฟิล์มยืด หุ้มห่ออาหารรุ่นนั้นเป็นไป
ตามเกณฑ์ที่ก าหนด  
ก.2.3 การชักตัวอย่างและการยอมรับส าหรับการทดสอบ ความคงทนของสีที่ใช้พิมพ์แกนม้วนฟิล์มยืดหุ้มห่อ
อาหาร (ถ้ามี) 
ก.2.3.1 ให้ชักตัวอย่างโดยวิธีสุ่มจากรุ่นเดียวกัน จ านวน 1 ม้วน  
ก.2.3.2 ตัวอย่างต้องเป็นไปตามข้อ 6.4.1 จึงจะถือว่า ฟิล์มยืดหุ้มห่ออาหารรุ่นนั้นเป็นไปตามเกณฑ์ที่ก าหนด  
ก.2.4 การชักตัวอย่างและการยอมรับส าหรับชนิดพลาสติก สีผสมในฟิล์มยืดหุ้มห่ออาหารที่ละลายออกมา 
ปริมาณสารที่ละลายออกมา และโลหะและสารอินทรีย์ในฟิล์มยืดหุ้มห่ออาหาร  
ก.2.4.1 ให้ชักตัวอย่างโดยวิธีสุ่มจากรุ่นเดียวกัน จ านวน 3 ม้วนท าเป็นตัวอย่างรวม ในกรณีตัวอย่างไม่
เพียงพอให้ชักตัวอย่างเพิ่มโดยวิธีสุ่มจากรุ่นเดียวกันจนได้ตัวอย่างรวมตามที่ก าหนด  
ก.2.4.2 ตัวอย่างต้องเป็นไปตามข้อ 5.2 ข้อ 6.4.2 ข้อ 6.4.3 และข้อ 6.4.4 ทุกรายการ จึงจะถือว่า ฟิล์มยืดหุ้ม
ห่ออาหารรุ่นนั้นเป็นไป ตามเกณฑ์ที่ก าหนด  
ก.3  เกณฑ์ตัดสิน  
ตัวอย่างฟิล์มยืดหุ้มห่ออาหารต้องเป็นไปตามข้อ ก .2.1.2 ข้อ ก.2.2.2 ข้อ ก.2.3.2 และข้อ ก .2.4.2 ทุกข้อ จึง
จะถือว่าฟิล์มยืดหุ้มห่ออาหารรุ่นนั้นเป็นไปตามมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมนี้  
 มอก. 1136-25XX 
 
-17- 
 ภาคผนวก ข . 
สัญลักษณ์แสดงว่าสัมผัสอาหารได้อย่างปลอดภัยและไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ  
(ข้อ 8.1 (7)) 
 
 
 
 
 
______ ____________________________