หน้า   ๑๗ 
เล่ม   ๑๓๓   ตอนพิเศษ   ๑๕๙   ง ราชกิจจานุเบกษา  ๑๕   กรกฎาคม    ๒๕๕๙  
 
 
 
ประกาศกระทรวงสาธารณส ุข 
(ฉบับที่  ๓๗๗)  พ.ศ.  ๒๕๕๙  
เรื่อง  กําหนดหลักเกณฑ์และเงื่อนไขการนําเข้าอาหารที่มีความเสี่ยงจากโรควัวบ้า 
 
 
โดยที่เป็นการสมควรปร ับปรุงมาตรการกํากับดูแลอาหารที่มีความเสี่ยงจากโรควัวบ้าเพื่อการคุ้มครอง
ความปลอดภัยของผู้บริโภคให้เหมาะสมยิ่งขึ้น  และให้สอดคล้องกับแนวทางขององค ์การโรคระบาดส ัตว์
ระหว่างประเทศ   (World  Organisation  for  Animal  Health  หรือ  Office  International  des  
Épizooties,  OIE)  ที่ได้กําหนดสถานะความเส ี่ยงจากโรควัวบ้า  รวมทั้งได้มีการแก้ไขข้อกําหนดและเงื่อนไข
เกี่ยวกับความเสี่ยงจากโรควัวบ้า 
อาศัยอํานาจตามความในมาตรา   ๕  วรรคหนึ่ง  และมาตรา   ๖  (๗)  (๘)  และ  (๙)  แห่ง
พระราชบัญญัติอาหาร   พ.ศ.  ๒๕๒๒   รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณส ุขจึงออกประกาศไว ้  ดังต่อไปนี้ 
ข้อ ๑ ให้ยกเลิก 
(๑) ประกาศกระทรวงสาธารณส ุข  (ฉบับที่  ๒๙๖)  พ.ศ.  ๒๕๔๙   เรื่อง  อาหารที่มีความเสี่ยง
จากโรควัวบ้า  ลงวันที่  ๑๓  มกราคม   พ.ศ.  ๒๕๔๙  
(๒) ประกาศกระทรวงสาธารณส ุข  (ฉบับที่  ๓๗๕)  พ.ศ.  ๒๕๕๙   เรื่อง  กําหนดหลักเกณฑ์
และเงื่อนไขการนําเข้าอาหารที่มีความเสี่ยงจากโรควัวบ้า  ลงวันที่  ๑  เมษายน   พ.ศ.  ๒๕๕๙  
ข้อ ๒ ในประกาศนี้ 
“สถานะความเส ี่ยงจากโรควัวบ้า”  หมายความว่า  ความเสี่ยงจากโรควัวบ้าของโคในกลุ่มประเทศ
หรือพื้นที่นั้น  แบ่งเป็น  ๓  กลุ่ม  ดังต่อไปนี้ 
(๑) กลุ่มที่  ๑  กลุ่มประเทศหรือพื้นที่ที่มีความเสี่ยงจากโรควัวบ้าน้อยมาก   (Negligible  BSE  Risk) 
(๒) กลุ่มที่  ๒  กลุ่มประเทศหรือพื้นที่ที่มีความเสี่ยงจากโรควัวบ้าที่ควบคุมได้  (Controlled  BSE  Risk) 
(๓) กลุ่มที่  ๓  กลุ่มประเทศหรือพื้นที่ที่ยังไม่มีการประเมินความเสี่ยงจากโรควัวบ้า  
(Undetermined  BSE  Risk) 
ทั้งนี้  รายชื่อกลุ่มประเทศหรือพื้นที่  เป็นไปตามบัญชีแนบท้ายประกาศนี้ 
“เนื้อโค  (Meat)”  หมายความว่า  ส่วนต่าง ๆ  ของโคที่ใช้บริโภคเป็นอาหาร   เช่น  เนื้อ  หนัง  
ไขมัน  เครื่องใน  กระดูก  นม  เลือด  น้ําดี  หรือต่อมทอนซิล 
“เนื้อโคสด   (Fresh  Meat)”  หมายความว่า  เนื้อโคที่ไม่ผ่านกระบวนการหร ือกรรมวิธีใด ๆ   
ที่ทําให้คุณลักษณะทางประสาทส ัมผัส  ทางเคมีกายภาพ   เปลี่ยนแปลงไปจนไม ่สามารถคืนสู่สภาพเดิมได้อีก  
ทั้งนี้  ให้หมายความรวมถ ึงเนื้อโคแช่แข็ง  เนื้อโคแช่เย็น  หรือเนื้อโคบดด้วย  หน้า   ๑๘ 
เล่ม   ๑๓๓   ตอนพิเศษ   ๑๕๙   ง ราชกิจจานุเบกษา  ๑๕   กรกฎาคม    ๒๕๕๙  
 
 
 
“ผลิตภัณฑ์เนื้อโค  (Meat  Products)”  หมายความว่า  เนื้อโคที่ผ่านกระบวนการหร ือกรรมวิธีใด ๆ  
ที่ทําให้คุณลักษณะทางประสาทส ัมผัส  ทางเคมีกายภาพ   เปลี่ยนแปลงไปจนไม ่สามารถคืนสู่สภาพเดิมได้อีก  
เช่น  เนื้อสดหมักในน้ําซอส   เครื่องในโคแช่น้ําเกลือ  ไส้กรอก   เจลาตินหรือคอลลาเจน   และให้
หมายความรวมถ ึงอาหารที่มีผลิตภัณฑ์เนื้อโคเป็นส่วนประกอบด้วย  เช่น  ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารใช้แคปซูล
ที่เป็นเจลาตินที่ได้จากโค   เครื่องดื่มผสมคอลลาเจน   ขนมที่มีส่วนผสมเจลาติน  หรือขนมเยลลี่ 
ข้อ ๓ ให้เนื้อโคสดและผลิตภัณฑ์เนื้อโค  ดังต่อไปนี้  เป็นอาหารที่นําเข้าได้  โดยไม่มีเงื่อนไข
เกี่ยวกับสถานะความเส ี่ยงจากโรควัวบ้าตามกลุ่มประเทศหรือพื้นที่ 
(๑) นม  ผลิตภัณฑ์นม  และหนัง 
(๒) เจลาตินและคอลลาเจนท ี่ได้จากหนัง 
(๓) ไขมันสกัด  (tallow)  ที่มีสิ่งปนเปื้อนที่ไม่ละลาย   ไม่เกินร้อยละ  ๐.๑๕  โดยน้ําหนัก  
และอนุพันธ์ของไขมันสกัด  (tallow  derivatives)  ดังกล่าว 
(๔) ไดแคลเซียมฟอสเฟตที่ไม่มีโปรตีนหรือไขมัน 
(๕) เนื้อถอดกระดูก  (deboned  skeletal  muscle  meat)  ( ที่ไม่รวมเนื้อจากส่วนที่ติดกระดูก
ซึ่งเลาะออกได้โดยใช้เครื่องจักร  (mechanically  separated  meat))  ต้องได้จากโคที่ผ่านขั้นตอนการฆ่า
และชําแหละ   ดังต่อไปนี้ 
 (ก) การตรวจโรคก ่อนฆ่าและการตรวจซาก   เครื่องใน  ภายหลังการฆ่า  (ante - and  
post - mortem  inspections)  โดยต้องไม่พบว่าเป็นโรควัวบ้าหรือสงสัยว่าเป็นโรควัวบ้า  ทั้งนี้  โคต้องไม่ทําให้สลบ  
(stunning  process)  ก่อนฆ่า  ด้วยวิธีการอัดอากาศหรือแก๊สเข้าไปในสมอง   (injecting  compressed  air  
or  gas  into  the  cranial  cavity)  หรือการเจาะสมอง   (pithing  process)  หรือวิธีอื่นที่ทําให้สมอง
หรือไขสันหลังฉีกขาดและกระจาย  
 (ข) ต้องไม่มีและไม่ปนเปื้อนกับ 
  ๑) ต่อมทอนซิล  ลําไส้เล็กส่วนปลาย   ที่ได้จากโคทุกช่วงอายุ  สมอง  ลูกตา  ไขสันหลัง  
กะโหลก   กระดูกสันหลัง  ที่ได้จากโคที่มีอายุมากกว่าสามสิบเดือน  จากกลุ่มที่  ๒   
  ๒) ต่อมทอนซิล  ลําไส้เล็กส่วนปลาย   ที่ได้จากโคทุกช่วงอายุ  สมอง  ลูกตา  ไขสันหลัง  
กะโหลก   กระดูกสันหลัง  ที่ได้จากโคที่มีอายุมากกว่าสิบสองเดือน  จากกลุ่มที่  ๓ 
(๖) เลือดโคและผลิตภัณฑ์พลอยได้จากเลือดโค  (blood  and  blood  by - products)  ทั้งนี้
โคต้องไม่ทําให้สลบ  (stunning  process)  ก่อนฆ่า  ด้วยวิธีการอัดอากาศหรือแก๊สเข้าไปในสมอง   
(injecting  compressed  air  or  ga s  into  the  cranial  cavity)  หรือการเจาะสมอง   (pithing  process)  
หรือวิธีอื่นที่ทําให้สมองหรือไขสันหลังฉีกขาดและกระจาย  
(๗) ผลิตภัณฑ์เนื้อโคที่มี  (๑)  (๒)  (๓)  (๔)  (๕)  หรือ  (๖)  เป็นส่วนประกอบ  
ข้อ ๔ ให้เนื้อโคสดและผล ิตภัณฑ์เนื้อโค  ดังต่อไปนี้  เป็นอาหารที่นําเข้าได้  โดยมีเงื่อนไข
เกี่ยวกับสถานะความเส ี่ยงจากโรควัวบ้าตามกลุ่มประเทศหรือพื้นที่  แล้วแต่กรณี  หน้า   ๑๙ 
เล่ม   ๑๓๓   ตอนพิเศษ   ๑๕๙   ง ราชกิจจานุเบกษา  ๑๕   กรกฎาคม    ๒๕๕๙  
 
 
 
(๑) เนื้อโคสดและผลิตภัณฑ์เนื้อโค  ที่มิใช่อาหารตามข้อ  ๓  โดยมีเงื่อนไข  ดังต่อไปนี้ 
 (ก) กลุ่มที่  ๑ 
  ๑) ได้จากโคที่เกิดภายหลังมาตรการห้ามการนําเนื้อและกระดูกป่น  (meat  and  bone  
meal,  MBM)  หรือกากไขมัน  (greaves)  ที่ได้จากสัตว์เคี้ยวเอื้อง  มาทําเป็นอาหารสัตว์เคี้ยวเอื้อง 
  ๒) โคดังกล่าวต้องมีการตรวจโรคก่อนฆ่าและมีการตรวจซาก   เครื่องใน  ภายหลังการฆ่า  
(ante - and  post - mortem  inspections)  โดยต้องไม่พบว่าเป็นโรควัวบ้าหรือสงสัยว่าเป็นโรควัวบ้า 
 (ข) กลุ่มที่  ๒ 
  ๑) เงื่อนไขเช่นเดียวกับ  (ก)  ทั้งนี้  โคต้องไม่ทําให้สลบ  (stunning  process)  
ก่อนฆ่า  ด้วยวิธีการอัดอากาศหรือแก๊สเข้าไปในสมอง   (injecting  compressed  air  or  gas  into  the  
cranial  cavity)  หรือการเจาะสมอง   (pithing  process)  หรือวิธีอื่นที่ทําให้สมองหรือไขสันหลังฉีกขาด
และกระจาย  
  ๒) ต้องไม่มีและไม่ปนเปื้อนกับ 
   ก) ต่อมทอนซิล  ลําไส้เล็กส่วนปลาย   ที่ได้จากโคทุกช่วงอายุ 
   ข) สมอง  ลูกตา  ไขสันหลัง  กะโหลก   กระดูกสันหลัง  ที่ได้จากโคที่มีอายุ
มากกว่าสามสิบเดือน 
   ค) เนื้อจากส่วนที่ติดกะโหลกและกระด ูกสันหลัง  (skull  and  vertebral  column)  
ที่ได้จากโคที่มีอายุมากกว่าสามสิบเดือน  ซึ่งเลาะออกได้โดยใช้เครื่องจักร  (mechanically  separated  meat) 
 (ค) กลุ่มที่  ๓   
  ๑) ได้จากโคที่ไม่ได้เลี้ยงด้วยเนื้อและกระดูกป่น  (meat  and  bone  meal,  MBM)  
หรือกากไขมัน  (greaves)  ที่ได้จากสัตว์เคี้ยวเอื้อง 
  ๒) โคดังกล่าวต้องมีการตรวจโรคก่อนฆ่าและมีการตรวจซาก   เครื่องใน  ภายหลังการฆ่า  
(ante - and  post-mortem  inspections)  โดยต้องไม่พบว่าเป็นโรควัวบ้าหรือสงสัยว่าเป็น  โรควัวบ้า  
ทั้งนี้  โคต้องไม่ทําให้สลบ  (stunning  process)  ก่อนฆ่า  ด้วยวิธีการอัดอากาศหรือแก๊สเข้าไปในสมอง   
(injecting  compressed  air  or  ga s  into  the  cranial  cavity)  หรือการเจาะสมอง   (pithing  process)  
หรือวิธีอื่นที่ทําให้สมองหรือไขสันหลังฉีกขาดและกระจาย  
  ๓) ต้องไม่มีและไม่ปนเปื้อนกับ 
   ก) ต่อมทอนซิล  ลําไส้เล็กส่วนปลาย   ที่ได้จากโคทุกช่วงอายุ 
   ข) สมอง  ลูกตา  ไขสันหลัง  กะโหลก   กระดูกสันหลัง  ที่ได้จากโคที่มีอายุ
มากกว่าสิบสองเดือน 
   ค) เนื้อจากส่วนที่ติดกะโหลกและกระด ูกสันหลัง  (skull  and  vertebral  column)  
ที่ได้จากโคที่มีอายุมากกว่าสิบสองเดือน  ซึ่งเลาะออกได้โดยใช้เครื่องจักร  (mechanically  separated  meat)  หน้า   ๒๐ 
เล่ม   ๑๓๓   ตอนพิเศษ   ๑๕๙   ง ราชกิจจานุเบกษา  ๑๕   กรกฎาคม    ๒๕๕๙  
 
 
 
   ง) เนื้อเยื่อระบบประสาทและเน ื้อเยื่อน้ําเหลือง  (nervous  and  lymphatic  
tissues)  ในระหว่างกระบวนการถอดกระด ูก 
  (๒) เจลาตินและคอลลาเจนท ี่ได้จากกระดูก  โดยมีเงื่อนไขดังต่อไปนี้ 
   ( ก) กลุ่มที่  ๑  ได้จากโคในประเทศหร ือพื้นที่ที่มีสถานะความเส ี่ยงโรควัวบ้า  
กลุ่มที่  ๑ 
   ( ข) กลุ่มที่  ๒  และกลุ่มที่  ๓ 
    ๑) ได้จากโคที่มีการตรวจโรคก ่อนฆ่าและมีการตรวจซาก   เครื่องใน  
ภายหลังการฆ่า  (ante - and  post-mortem  inspections)  โดยต้องไม่พบว่าเป็นโรควัวบ้าหรือสงสัยว่าเป็น
โรควัวบ้า 
    ๒) ไม่มีส่วนของกระดูกสันหลัง  (vertebrae  columns)  ที่ได้จากโค  
ที่มีอายุมากกว่าสามสิบเดือน  และไม่มีส่วนของกะโหลกโค   (skulls)  ทุกช่วงอายุ 
    ๓) กระดูกต้องผ่านกระบวนการท ุกขั้นตอน   ดังต่อไปนี้ 
     ก) การสกัดไขมัน  (degreasing) 
     ข) การสลายแร่ธาตุในสภาวะกรด   (acid  demineralisation) 
     ค) การทําให้เป็นกรดหรือด่าง  (acid  or  alkaline  treatment) 
     ง) การกรอง   (filtration) 
     จ) การทําให้ปราศจากสารก ่อโรค  โดยจะต้องผ่านความร้อน 
ที่อุณหภูมิไม่ต่ํากว่า  ๑๓๘  องศาเซลเซียส  ไม่น้อยกว่า  ๔  วินาที 
     การดําเนินการตาม   ๓)  อาจใช้กระบวนการอ ื่น  ที่สามารถลดสาร
ก่อโรคได้เท่าเทียมหรือดีกว่า  เช่น  การใช้ความร้อนภายใต้ความดันสูง 
  (๓) ไขมันสกัด  (tallow)  ที่มิใช่ไขมันสกัดตามข้อ  ๓  (๓)  โดยมีเงื่อนไขดังต่อไปนี้ 
   ( ก) กลุ่มที่  ๑  ได้จากโคในประเทศหร ือพื้นที่ที่มีสถานะความเส ี่ยงโรควัวบ้า  
กลุ่มที่  ๑   
   ( ข) กลุ่มที่  ๒  ได้จากโคที่มีการตรวจโรคก่อนฆ่าและมีการตรวจซาก   เครื่องใน  
ภายหลังการฆ่า  (ante - and  post-mortem  inspections)  โดยต้องไม่พบว่าเป็นโรควัวบ้าหรือสงสัย
ว่าเป็นโรควัวบ้า  และไม่ผลิตจากเนื้อโคสดตามข้อ  ๕  (๑)  (ก)  (ข)  (ค)  หรือ  (ง) 
  (๔) อนุพันธ์ของไขมันสกัด  (tallow  derivatives)  ที่มิใช่อนุพันธ์ของไขมันสกัด
ตามข้อ  ๓  (๓)  โดยมีเงื่อนไข  ดังต่อไปนี้ 
   ( ก) กลุ่มที่  ๑  ได้จากโคในประเทศหร ือพื้นที่ที่มีสถานะความเส ี่ยงโรควัวบ้า  
กลุ่มที่  ๑   
   ( ข) กลุ่มที่  ๒  ได้จากหรือผลิตโดยเงื่อนไขอย่างใดอย่างหนึ่ง  ดังต่อไปนี้ 
    ๑) ได้จากไขมันสกัดตาม  (๓)  (ข)    หน้า   ๒๑ 
เล่ม   ๑๓๓   ตอนพิเศษ   ๑๕๙   ง ราชกิจจานุเบกษา  ๑๕   กรกฎาคม    ๒๕๕๙  
 
 
 
    ๒) ผลิตโดยกระบวนการไฮโดรไลซ ิส  (hydrolysis),  ซาปอนนิฟิเคชัน  
(saponification)  หรือทรานส์เอสเทอริฟิเคชัน  (transesterification)  ที่ใช้อุณหภูมิและความดันสูง 
   ( ค) กลุ่มที่  ๓  ผลิตโดยกระบวนการไฮโดรไลซ ิส  (hydrolysis),  ซาปอนนิฟิเคชัน  
(saponification)  หรือทรานส์เอสเทอริฟิเคชัน  (transesterification)  ที่ใช้อุณหภูมิและความดันสูง 
  (๕) ไดแคลเซียมฟอสเฟต   ที่มิใช่ไดแคลเซียมฟอสเฟตตามข ้อ  ๓  (๔)  โดยมีเงื่อนไข  
ดังต่อไปนี้ 
   ( ก) กลุ่มที่  ๑  ได้จากโคในประเทศหร ือพื้นที่ที่มีสถานะความเส ี่ยงโรควัวบ้า  
กลุ่มที่  ๑ 
   ( ข) กลุ่มที่  ๒  และกลุ่มที่  ๓  เป็นผลิตผลพลอยได้จากการผลิตเจลาติน 
ที่ได้จากกระดูกที่ผลิตตามกระบวนการตาม   (๒)  (ข) 
  (๖) ผลิตภัณฑ์เนื้อโคที่มี  (๑)  (๒)  (๓)  (๔)  หรือ  (๕)  เป็นส่วนประกอบ   จะต้อง
เป็นไปตามเงื่อนไขของกลุ่มประเทศหรือพื้นที่ของเนื้อโคสดและผลิตภัณฑ์เนื้อโคดังกล่าวที่นํามาผสมด้วย 
  การนําเข้าเนื้อโคสดและผล ิตภัณฑ์เนื้อโคตามวรรคหน ึ่ง  กรณีที่มีเหตุหรือรายงาน  
ว่าสัตว์ในประเทศหร ือพื้นที่ป่วยเป็นโรควัวบ้า  ผู้นําเข้าต้องแสดงหลักฐานว่าได้ปฏิบัติตามข้อกําหนด  
และเงื่อนไขการนําเข้าที่กรมปศุสัตว์กําหนดไว้  แสดงต่อพนักงานเจ้าหน้าที่  ณ  ด่านอาหารและยา    
ทุกครั้งที่นําเข้า 
ข้อ ๕ ให้เนื้อโคสดและผลิตภัณฑ์เนื้อโค  ดังต่อไปนี้  เป็นอาหารที่ห้ามนําเข้า 
(๑) กลุ่มที่  ๒   
 (ก) ต่อมทอนซิล  ลําไส้เล็กส่วนปลาย   ที่ได้จากโคทุกช่วงอายุ 
 (ข) สมอง  ลูกตา  ไขสันหลัง  กะโหลก   กระดูกสันหลัง  ที่ได้จากโคที่มีอายุมากกว่า
สามสิบเดือน 
 (ค) เนื้อจากส่วนที่ติดกะโหลกและกระด ูกสันหลัง  (skulls  and  vertebral  columns)  
ที่ได้จากโคที่มีอายุมากกว่าสามสิบเดือน  ซึ่งเลาะออกได้โดยใช้เครื่องจักร  (mechanically  separated  meat) 
 (ง) เนื้อโคสดที่ปนเปื้อน  (ก)  (ข)  หรือ  (ค) 
 (จ) ผลิตภัณฑ์เนื้อโคที่มี  (ก)  (ข)  (ค)  หรือ  (ง)  เป็นส่วนประกอบ  
(๒) กลุ่มที่  ๓   
 (ก) ต่อมทอนซิล  ลําไส้เล็กส่วนปลาย   ที่ได้จากโคทุกช่วงอายุ   
 (ข) สมอง  ลูกตา  ไขสันหลัง  กะโหลก   กระดูกสันหลัง  ที่ได้จากโคที่มีอายุมากกว่า 
สิบสองเดือน 
 (ค) เนื้อจากส่วนที่ติดกะโหลกและกระด ูกสันหลัง  (skulls  and  vertebral  columns)  
ที่ได้จากโคที่มีอายุมากกว่าสิบสองเดือน  ซึ่งเลาะออกได้โดยใช้เครื่องจักร  (mechanically  separated  meat)  หน้า   ๒๒ 
เล่ม   ๑๓๓   ตอนพิเศษ   ๑๕๙   ง ราชกิจจานุเบกษา  ๑๕   กรกฎาคม    ๒๕๕๙  
 
 
 
 (ง) เนื้อเยื่อระบบประสาทและเน ื้อเยื่อน้ําเหลือง  (nervous  and  lymphatic  tissues)  
ในระหว่างกระบวนการถอดกระด ูก 
 (จ) เนื้อโคสดที่ปนเปื้อน  (ก)  (ข)  (ค)  หรือ  (ง) 
 (ฉ) ไขมันสกัด  (tallow)  ที่มิใช่ไขมันสกัดตามข้อ  ๓  (๓) 
 (ช) ผลิตภัณฑ์เนื้อโคที่มี  (ก)  (ข)  (ค)  (ง)  (จ)  หรือ  (ฉ)  เป็นส่วนประกอบ  
ข้อ ๖ การนําเข้าผลิตภัณฑ์เนื้อโคตามข้อ  ๓  (๒)  (๓)  หรือ  (๔)  รวมถึงอาหารที่มี
ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นส่วนประกอบ   ผู้นําเข้าต้องมีหลักฐานหรือหนังสือรับรองจากหน่วยงานของรัฐ 
ที่รับผิดชอบของประเทศผ ู้ผลิต  หรือหน่วยงานอื่นที่ได้รับการยอมรับจากหน่วยงานของรัฐที่รับผิดชอบ  
ของประเทศผู้ผลิต  แสดงต่อพนักงานเจ้าหน้าที่  ณ  ด่านอาหารและยา   ทุกครั้งที่นําเข้า  ซึ่งต้องระบุ
สาระสําคัญอย่างน้อยต่อไปนี้ 
(๑) ได้จากหนัง  สําหรับอาหารตามข้อ  ๓  (๒) 
(๒) มีสิ่งปนเปื้อนที่ไม่ละลายไม่เกินร้อยละ  ๐.๑๕  โดยน้ําหนัก  สําหรับอาหารตามข้อ  ๓  (๓) 
(๓) ไม่มีโปรตีนหรือไขมัน  สําหรับอาหารตามข้อ  ๓  (๔) 
ข้อ ๗ การนําเข้าเนื้อโคสดตามข้อ  ๓  (๕)  หรือ  (๖)  หรือข้อ  ๔  (๑)  ต้องผ่านการตรวจสอบ
และรับรองแหล่งผลิตสัตว์หรือซากสัตว์จากกรมปศุสัตว์  และผู้นําเข้าต้องมีหลักฐานหรือหนังสือรับรอง  
ดังต่อไปนี้  แสดงต่อพนักงานเจ้าหน้าที่  ณ  ด่านอาหารและยา   ทุกครั้งที่นําเข้า 
(๑) หลักฐานหรือหนังสือรับรองการตรวจสอบและร ับรองแหล่งผลิตสัตว์หรือซากสัตว์   
หรือหลักฐานการอนุญาตนําเข้าซากสัตว์  จากกรมปศุสัตว์ 
(๒) สําเนาหนังสือรับรองสุขอนามัยซากสัตว์  (Health  Certificate)  จากหน่วยงานของรัฐ 
ที่รับผิดชอบของประเทศผ ู้ผลิต  หรือหน่วยงานอื่นที่ได้รับการยอมรับจากหน่วยงานของรัฐที่รับผิดชอบ  
ของประเทศผู้้ผลิต  ที่แสดงรายละเอ ียดตามที่ระบุไว้ในข้อกําหนดและเงื่อนไขตามข้อ  ๓  (๕)  หรือ  (๖)  
หรือข้อ  ๔  (๑)  แล้วแต่กรณี 
ข้อ ๘ การนําเข้าผลิตภัณฑ์เนื้อโคที่ได้จากอาหารตามข ้อ  ๓  (๕)  หรือ  (๖)  หรือข้อ  ๔  
ผู้นําเข้าต้องมีหลักฐานหรือหนังสือรับรองดังต่อไปนี้  แสดงต่อพนักงานเจ้าหน้าที่  ณ  ด่านอาหารและยา   
ทุกครั้งที่นําเข้า 
(๑) หลักฐานหรือหนังสือรับรองการตรวจสอบว ัตถุดิบหรือส่วนผสมที่ได้จากโค   แล้วแต่กรณี  
ดังต่อไปนี้ 
 (ก) วัตถุดิบหรือส่วนผสมเป็นเนื้อโคสด   ให้ใช้หลักฐานหรือหนังสือรับรองการตรวจสอบ
และรับรองแหล่งผลิตสัตว์หรือซากสัตว์  หรือหลักฐานการอนุญาตนําเข้าซากสัตว์  จากกรมปศุสัตว์  เว้นแต่  
หน่วยงานดังกล่าวไม่สามารถออกหล ักฐานหรือหนังสือรับรองได้  ให้ใช้หลักฐานหรือหนังสือรับรอง 
การตรวจสอบและร ับรองแหล่งผลิตสัตว์หรือซากสัตว์ที่แสดงว่าเป็นไปตามข้อกําหนดและเงื่อนไขตามที่
ระบุไว้ในประกาศฉบ ับนี้  จากหน่วยงานของรัฐที่รับผิดชอบของประเทศผ ู้้ผลิตวัตถุดิบหรือส่วนผสมนั้น  
หรือหน่วยงานอื่นที่ได้รับการยอมรับจากหน่วยงานของรัฐที่รับผิดชอบนั้น  ซึ่งลงนามโดยสัตวแพทย์ 
ผู้มีอํานาจหน้าที่ของประเทศผู้ผลิตดังกล่าว  หน้า   ๒๓ 
เล่ม   ๑๓๓   ตอนพิเศษ   ๑๕๙   ง ราชกิจจานุเบกษา  ๑๕   กรกฎาคม    ๒๕๕๙  
 
 
 
 (ข) วัตถุดิบหรือส่วนผสมเป็นผลิตภัณฑ์เนื้อโค  ให้ใช้หลักฐานหรือหนังสือรับรองจาก
หน่วยงานของรัฐที่รับผิดชอบของประเทศผ ู้ผลิตวัตถุดิบหรือส่วนผสมนั้น  หรือหน่วยงานอื่นที่ได้รับการยอมรับ
จากหน่วยงานของรัฐที่รับผิดชอบนั้น  ที่แสดงว่าเป็นไปตามข้อกําหนดและเงื่อนไขตามที่ระบุไว้ในประกาศฉบับนี้  
เว้นแต่  หน่วยงานดังกล่าวไม่สามารถออกหล ักฐานหรือหนังสือรับรองได้  ให้ใช้หลักฐานหรือหนังสือรับรอง  
ดังต่อไปนี้ 
  ๑) หลักฐานหรือหนังสือรับรองการตรวจประเม ินและรับรองจากหน่วยงานของรัฐ
ที่รับผิดชอบของประเทศผ ู้ผลิตวัตถุดิบหรือส่วนผสมนั้น  หรือจากหน่วยงานอื่นที่ได้รับการยอมรับจาก
หน่วยงานของรัฐที่รับผิดชอบของประเทศผ ู้้ผลิตวัตถุดิบหรือส่วนผสมนั้น  หรือจากหน่วยตรวจประเมินและรับรอง  
(Certification  body)  ที่ได้รับการรับรองระบบงานจากหน ่วยรับรองระบบงาน   (Accreditation  Body)  
ที่เป็นสมาชิกและได้รับการยอมรับจากหน่วยงานสากลว ่าด้วยการรับรองระบบงาน   (International  
Accreditation  Forum,  IAF)  ซึ่งยังไม่หมดอายุ  ที่แสดงว่าสถานที่ผลิตวัตถุดิบหรือส่วนผสมนั้นมีระบบ
ประกันคุณภาพ   (Quality  Assurance  System)  อย่างใดอย่างหนึ่ง  ดังต่อไปนี้ 
   ก) ระบบการวิเคราะห์อันตรายและควบค ุมจุดวิกฤต  (Hazard  Analysis  and  
Critical  Control  Point  System)  ที่กําหนดโดยโครงการมาตรฐานอาหารระหว ่างประเทศ   เอฟ  เอ  
โอ/ดับบลิว  เอช  โอ  (โคเด็กซ์) 
   ข) ระบบการจัดการความปลอดภ ัยของอาหาร  - ข้อกําหนดสําหรับองค์กร 
ในห่วงโซ่อาหาร   (Food  Safety  Management  Systems-Re quirements  for  any  Organization  
in  the  Food  Chain,  ISO  22000 : 2005) 
   ค) เกณฑ์อื่นหรือระบบสากลอ ื่นที่มีความเทียบเท่า  ตาม  ก)  หรือ  ข)  
ตามที่คณะกรรมการอาหารให ้ความเห็นชอบ 
  ๒) แผนงาน   HACCP  (HACCP  plan)  ที่มีการวิเคราะห์อันตรายจากโรคว ัวบ้า
ของผู้ผลิตวัตถุดิบหรือส่วนผสมนั้น  ประกอบหนังสือรับรองระบบประก ันคุณภาพ  (Quality  Assurance  System)  
ตาม  ๑) 
(๒) หลักฐานหรือหนังสือรับรองความปลอดภ ัยผลิตภัณฑ์เนื้อโค  (Health  Certificate)   
จากหน่วยงานของรัฐที่รับผิดชอบของประเทศผ ู้ผลิต  หรือหน่วยงานอื่นที่ได้รับการยอมรับจากหน่วยงาน
ของรัฐที่รับผิดชอบนั้น  ที่ระบุสาระสําคัญอย่างน้อย  ดังต่อไปนี้ 
 (ก) แหล่งที่มาของวัตถุดิบหรือส่วนผสมที่ได้จากโคที่ใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อโค  
แล้วแต่กรณี  ดังต่อไปนี้ 
  ๑) วัตถุดิบหรือส่วนผสมเป็นเนื้อโคสด   ระบุโรงฆ่าสัตว์  สถานที่ตัดแต่งซากสัตว์  
และประเทศ   ซึ่งต้องสอดคล้องตามที่ระบุไว้ใน  (๑)  (ก) 
  ๒) วัตถุดิบหรือส่วนผสมเป็นผลิตภัณฑ์เนื้อโค  ระบุสถานที่ผลิตและประเทศ  
ของผลิตภัณฑ์เนื้อโคที่ใช้เป็นวัตถุดิบหรือส่วนผสมนั้น  ซึ่งต้องสอดคล้องตามที่ระบุไว้ใน  (๑)  (ข)  หน้า   ๒๔ 
เล่ม   ๑๓๓   ตอนพิเศษ   ๑๕๙   ง ราชกิจจานุเบกษา  ๑๕   กรกฎาคม    ๒๕๕๙  
 
 
 
 (ข) รายละเอียดข้อกําหนดและเงื่อนไขของวัตถุดิบหรือส่วนผสมที่ได้จากโคที่ใช้ในการผลิต
ผลิตภัณฑ์เนื้อโค  ซึ่งเป็นไปตามที่ระบุไว้ในประกาศฉบับนี้  แล้วแต่กรณี 
 (ค) ไม่มีการปนเปื้อนสารก่อโรควัวบ้าในระหว่างการเก็บรักษาวัตถุดิบ  กระบวนการผลิตอาหาร
และการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์อาหาร  
ในกรณีหน่วยงานตาม   (๒)  ไม่สามารถออกหล ักฐานหรือหนังสือรับรองได้  ให้ใช้หลักฐาน 
หรือหนังสือรับรอง  ดังต่อไปนี้ 
(๑) หลักฐานหรือหนังสือรับรองการตรวจประเม ินและรับรองจากหน่วยงานของรัฐที่รับผิดชอบ
ของประเทศผ ู้ผลิต  หรือจากหน่วยงานอื่นที่ได้รับการยอมรับจากหน่วยงานของรัฐที่รับผิดชอบของ
ประเทศผู้้ผลิต  หรือจากหน่วยตรวจประเม ินและรับรอง  (Certification  body)  ที่ได้รับการรับรอง
ระบบงานจากหน ่วยรับรองระบบงาน   (Accreditation  Body)  ที่เป็นสมาชิกและได้รับการยอมรับจาก
หน่วยงานสากลว่าด้วยการรับรองระบบงาน   (International  Accreditation  Forum,  IAF)  ซึ่งยังไม่หมดอายุ  
ที่แสดงว่าสถานที่ผลิตอาหารมีระบบประกันคุณภาพ   (Quality  Assurance  System)  อย่างใดอย่างหนึ่ง  
ดังต่อไปนี้ 
 (ก) ระบบการวิเคราะห์อันตรายและควบค ุมจุดวิกฤต  (Hazard  Analysis  and  Critical  
Control  Point  System)  ที่กําหนดโดยโครงการมาตรฐานอาหารระหว ่างประเทศ   เอฟ  เอ  โอ/ดับบลิว  
เอช  โอ  (โคเด็กซ์) 
 (ข) ระบบการจัดการความปลอดภ ัยของอาหาร  - ข้อกําหนดสําหรับองค์กรในห่วงโซ่อาหาร   
(Food  Safety  Management  Systems  - Requirements  for  any  Organization  in  the  Food  
Chain,  ISO  22000 : 2005) 
 (ค) เกณฑ์อื่นหรือระบบสากลอ ื่นที่มีความเทียบเท่า  ตาม  (ก)  หรือ  (ข)  ตามที่
คณะกรรมการอาหารให ้ความเห็นชอบ 
(๒) แผนงาน   HACCP  (HACCP  plan)  ที่มีการวิเคราะห์อันตรายจากโรคว ัวบ้าของผู้ผลิต
ผลิตภัณฑ์เนื้อโคนั้น  ประกอบหนังสือรับรองระบบประก ันคุณภาพ   (Quality  Assurance  System)  
ตาม  (๑) 
ข้อ ๙ ประกาศนี้ให้ใช้บังคับตั้งแต่วันที่  ๒๑  กรกฎาคม   ๒๕๕๙   เป็นต้นไป 
 
ประกาศ   ณ  วันที่  ๑๑  กรกฎาคม   พ.ศ.  ๒๕๕๙  
ปิยะสกล   สกลสัตยาทร  
รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณส ุข  
 บัญชีรายชื่อกลุ่มประเทศหรือพื้นที่ตามสถานะความเส ี่ยงจากโรควัวบ้า 
แนบท้ายประกาศประกาศกระทรวงสาธารณส ุข (ฉบับที่ ๓๗๗) พ.ศ. ๒๕๕๙  เรื่อง  กําหนดหลักเกณฑ์และเงื่อนไข
การนําเข้าอาหารที่มีความเสี่ยงจากโรควัวบ้า 
------------------------ 
๑.  กลุ่มที่ ๑  กลุ่มประเทศหรือพื้นที่ที่มีความเสี่ยงจากโรควัวบ้าน้อยมาก  (Negligible BSE Risk)  ได้แก่ 
(๑)  สาธารณรัฐอาร์เจนตินา (Argentina) ( ๒๖)  สาธารณรัฐลิทัวเนีย (Lithuania) 
(๒)  เครือรัฐออสเตรเลีย (Australia) ( ๒๗)  ราชรัฐลักเซมเบิร์ก (Luxembourg) 
(๓)  สาธารณรัฐออสเตรีย (Austria) ( ๒๘)  สาธารณรัฐมอลตา  (Malta) 
(๔)  ราชอาณาจักรเบลเยียม (Belgium) ( ๒๙)  สหรัฐเม็กซิโก (Mexico) 
(๕)  สหพันธ์สาธารณรัฐบราซิล (Brazil) ( ๓๐)  สาธารณรัฐนามิเบีย (Namibia) 
(๖)  สาธารณรัฐบัลแกเรีย (Bulgaria) ( ๓๑)  ราชอาณาจักรเนเธอร์แลนด์ (Netherlands) 
(๗)  สาธารณรัฐชิลี (Chile) ( ๓๒)  นิวซีแลนด์ (New Zealand) 
(๘)  สาธารณรัฐโคลอมเบีย (Colombia) ( ๓๓)  ราชอาณาจักรนอร์เวย์ (Norway) 
(๙)  สาธารณรัฐคอสตาริกา (Costa Rica) ( ๓๔)  สาธารณรัฐปานามา  (Panama) 
(๑๐)  สาธารณรัฐโครเอเชีย (Croatia) ( ๓๕)  สาธารณรัฐปารากวัย (Paraguay) 
(๑๑)  สาธารณรัฐไซปรัส (Cyprus) ( ๓๖)  สาธารณรัฐเปรู (Peru) 
(๑๒)  สาธารณรัฐเช็ก (Czech Republic) ( ๓๗)  สาธารณรัฐโปรตุเกส (Portugal) 
(๑๓)  ราชอาณาจักรเดนมาร์ก (Denmark) ( ๓๘)  สาธารณรัฐโรมาเนีย (Romania) 
(๑๔)  สาธารณรัฐเอสโตเนีย (Estonia)  ( ๓๙)  สาธารณรัฐสิงคโปร์ (Singapore) 
(๑๕)  สาธารณรัฐฟินแลนด์ (Finland)  ( ๔๐)  สาธารณรัฐสโลวัก (Slovakia) 
(๑๖)  สหพันธ์สาธารณรัฐเยอรมนี (Germany) ( ๔๑)  สาธารณรัฐสโลวีเนีย (Slovenia) 
(๑๗)  ฮังการี (Hungary) ( ๔๒)  ราชอาณาจักรสเปน  (Spain) 
(๑๘)  สาธารณรัฐไอซ์แลนด์ (Iceland) ( ๔๓)  ราชอาณาจักรสวีเดน (Sweden) 
(๑๙)  สาธารณรัฐอินเดีย (India) ( ๔๔)  สมาพันธรัฐสวิส (Switzerland) 
(๒๐)  รัฐอิสราเอล  (Israel) ( ๔๕)  สหรัฐอเมริกา (United States of America) 
(๒๑)  สาธารณรัฐอิตาลี (Italy) ( ๔๖)  สาธารณรัฐบูรพาอุรุกวัย (Uruguay) 
(๒๒)  ญี่ปุ่น (Japan)  ( ๔๗)  สาธารณรัฐประชาชนจีน, ยกเว้นฮ่องกง และมาเก๊า 
(People’s Republic of China with the exclusion of Hong Kong and Macau) 
 (๒๓)  สาธารณรัฐเกาหลี (Korea (Rep. Of))  
(๒๔)  สาธารณรัฐลัตเวีย (Latvia)  
(๒๕)  ราชรัฐลิกเตนสไตน์ (Liechtenstein)  
 -๒- 
 ๒.  กลุ่มที่ ๒  กลุ่มประเทศหรือพื้นที่ที่มีความเสี่ยงจากโรควัวบ้าที่ควบคุมได้ (Controlled BSE Risk) ได้แก่ 
(๑)  แคนาดา  (Canada) 
(๒)  สาธารณรัฐจีน (ไต้หวัน) (Chinese Taipei) 
(๓)  สาธารณรัฐฝรั่งเศส (France) 
(๔)  สาธารณรัฐเฮลเลนิก (กรีซ)  (Greece) 
(๕)  สาธารณรัฐไอร์แลนด์ (Ireland) 
(๖)  สาธารณรัฐนิการากัว (Nicaragua) 
(๗)  สาธารณรัฐโปแลนด์ (Poland) 
(๘)  สหราชอาณาจักรบริเตนใหญ่และไอร์แลนด์เหนือ (United Kingdom) 
 
๓.  กลุ่มที่ ๓  กลุ่มประเทศหรือพื้นที่ที่ยังไม่มีการประเมินความเสี่ยงจากโรควัวบ้า (Undetermined BSE Risk) 
ได้แก่ ประเทศหรือพื้นที่ที่ไม่มีรายชื่อในกลุ่มที่ ๑ หรือ ๒