PROYECTO DE NORMA PNMP 001 
METROLÓGICA PERUANA 2014 
 
Servicio Nacional de Metrología - INDECOPI 
Calle de La Prosa 104, San Borja (Lima 41) Apartado 145 Lima, Perú 
 
 
           
Requisitos para el etiquetado de productos preenvasados 
 
Labeling requirements for prepackaged products 
 
EQV. R.I. OIML R 79 1997 
  
2014-XX-XX 
4ª Edición 
 
           
Este documento se encuentra en etapa de es tudio, sujeto a posible                   Precio basado en XX páginas 
cambio. No debe ser usado como Norma Metrológica Peruana.  
I.C.S.: XX.XXX.XX  
Descriptores: Etiquetado, productos preenvasados  
ÍNDICE 
 Página 
ÍNDICE     ii 
PREFACIO    iii 
1. OBJETO 
2. TERMINOLOGÍA   2 
3. IDENTIDAD DEL PRODUCTO                3 
4. NOMBRE Y LUGAR DE ACTIVI DAD DEL FABRICANTE,   
ENVASADOR, DISTRIBUIDOR  O IMPORTADOR 4             
 
5. CANTIDAD NETA DECLARADA DEL PRODUCTO  5 
 PREENVASADO   
 
6. PRÁCTICAS ENGAÑOSAS    7 
7. EXENCIONES 8 
ANEXO A UNIDADES DE MEDIDA Y SÍMBOLOS 9 ANEXO B TAMAÑO DE LETRAS Y NÚ MEROS PARA LA INDICACIÓN   
 DE LA CANTIDAD NETA DE EN VASES PARA EL CONSUMO   11  
 
 
 
  
 
---oooOooo--- 
 
 
 
 
  
 
  
 
ii PREFACIO 
 
  
A. Reseña historica 
A.1 El Servicio Nacional de Metrolog ía del INDECOPI ha tomado como 
antecedente la recomendación inte rnacional OIML R 79:1997 LABELING 
REQUIREMENTS FOR PREPAC KAGED PRODUCTS, obteniendo el Proyecto de 
Norma Metrológica Peruana PNMP 001:2014 REQUISITOS PARA EL ETIQUETADO 
DE PRODUCTOS PREENVASADOS, 4a edición. 
A.2 El presente Proyecto de Norma Metrológica Peruana presenta cambios 
editoriales referidos principalmente a term inología empleada propia del idioma español y 
ha sido estructurada de acuerdo a la s Guías Peruanas GP 001:1995 y GP 002:1995. 
 
  
 
 
 
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iii  
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 Requisitos para el etiqueta do de productos preenvasados  
 
  
1. Objeto  
1.1   El presente Proyecto de Norma Metr ológica Peruana especifica los requisitos 
para el etiquetado de productos preenvasados c on un contenido nominal constante en lo que 
respecta a: 
 
a. la identidad del producto; 
b. el nombre y lugar de act ividad del fabricante, envasador, distribuidor, 
importador o minorista, y 
c. la cantidad neta del producto. 
 
1.2   Los productos preenvasados con un cont enido variable no s on tratados en el 
presente Proyecto de Norma Metrológica Peru ana y es probable que tengan que cumplir 
requisitos adicionales si se especifi can en las regulaci ones nacionales. 
 
1.3   Los productos preenvasados deben ser etiquetados de acuerdo con el presente 
Proyecto de Norma Metrológica Peruana antes de ser ofrecidos para la venta al por menor, a 
menos que estén sujetos a otras leyes o regulaciones específicas. 
 1.4  El presente Proyecto de Norma Metr ológica Peruana no cubre las regulaciones 
nacionales existentes establecidas por razones de salud, seguridad o impuestos o para otros 
fines como la fecha límite de venta o uso, la temperatura de almacenamiento, etc.; sin 
embargo, este etiquetado debería considerarse  según sea el caso. Las indicaciones de 
ingredientes en las etiqueta s de envases o información nut ricional para los productos 
alimenticios, sean obligatorias o no, no son cu biertas por el presente Proyecto de Norma 
Metrológica Peruana.  
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2. Terminología  
2.1   Producto preenvasado 
Todo producto contenido en un recipiente o envuelto  de una manera u otra y cuya cantidad ha 
sido determinada e indicada en su eti queta antes de ser puesta en venta. 
2.2   Contenido neto 
La cantidad del producto identifi cado en el envase excluyendo las envolturas y cualquier otro 
material envasado con este producto. 
Nota: Este término se aplica a las especificacione s en un envase y no justifica el contenido 
actual en un envase individual. Los procedimientos para determinar si un lote de producción 
cumple o no los requisitos reglamentarios son proporcionados en NMP 002:2008 “Cantidad de Productos en Preenvases”.
 
2.3  Etiqueta 
Cualquier mención escrita, impresa o gráfica fija da, aplicada, unida a un envase  que contiene 
un producto, obtenida por deslustrado, formada o moldeada, grabada o qu e aparece en éste con 
el fin de marcar, identificar o dar cualquie r información con respecto al producto o al 
contenido del envase; sin embargo, una etiqueta  de inspección u otro  texto no promocional 
fijado a un producto o que aparece en éste,  no debe ser considerado como una etiqueta que 
debe llevar la información exigida por la presente Recomendación.    
   
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2.4  Cara de visualización principal 
Parte de un envase que es la  más susceptible de ser exhi bida, presentada, mostrada o 
examinada en las condiciones normale s o habituales de presentación. 
2.5  Persona(s) 
Término en singular o plural, según se requiera, incluyendo pers onas, socios, corporaciones, 
compañías, sociedades y asociaciones. 
2.6   Envase destinado al consumo 
Envase que es normalmente producido o distribui do para la venta a los consumidores finales a 
través de comerciantes mi noristas o de otros medios. 
2.7   Envase no destinado al consumo  
Cualquier envase destinado únicamente para uso industrial o institucional o para el comercio 
mayorista. 
3. Identidad del producto 
3.1  La cara de visualización principal de un preenvase debe llev ar una indicación 
de la identidad del producto a menos que la e nvoltura sea transparente , haciendo de este modo 
que el producto sea fácilmente identificable.  
  
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 3.2   La identidad del producto debe ser una de las características principales de la cara de visualización principal y debe estar en  caracteres y en un luga r  tales que se lea y 
entienda fácilmente. 
3.3   La identidad del producto debe indicar se en términos de al menos una de las 
siguientes designaciones en el orden de preferencia mencionado a continuación: 
a. el nombre especificado o exigido por las leyes o regulaciones nacionales 
aplicables; 
b. el nombre común o usual del producto; 
c. el nombre genérico o cualquier otro  término descriptivo apropiado, por 
ejemplo, una indicación que incluy a una declaración de función. 
4. Nombre y lugar de actividad del fabricante, envasador, distribuidor o 
importador 
4.1   La etiqueta de un producto preenvasa do debe indicar de manera visible el 
nombre y lugar de actividad de la persona responsable de cualquie ra de las siguientes 
actividades: fabricación, embalaje, distribuc ión, importación o venta al por menor del 
producto. Cuando el producto no es fabricado o envasado por la persona  cuyo nombre aparece 
en la etiqueta, el nombre puede ser completado por una frase que indique  la relación existente 
entre esta persona y el producto, por ejem plo, “fabricado por …”, “distribuido por …”, 
“comercializado por …”, “importa do por …” o “vendido por …”. 
Nota: En algunos casos, la identidad del fabricante o el envasador puede añadirse en forma de código si 
lo permiten las regulaciones nacionales. 
  
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 4.2   La indicación del lugar de actividad, con la direcc ión postal completa, debe 
estar de acuerdo con las leyes nacionales y las disposiciones postales y puede ser representada 
por un indicador (como un número de código) si lo permiten las regulaciones nacionales. 
5. Cantidad neta declarada del producto preenvasado 
5.1   La etiqueta de un producto preenva sado debe llevar una indicación de la 
cantidad  neta del producto en la cara  de visualización principal. La indicación puede hacerse 
en uno de los siguientes lugares: en el lugar inicial del envasado, en la importación o en el 
lugar de venta. 
Nota 1: Los requisitos metrológicos referentes al contenido de envases son proporcionados en                  
NMP 002:2008 “Cantidad de Productos en Preenvases”. 
Nota 2: Para ciertos productos, las regulaciones nacionales pueden exigir el etiquetado del 
“peso escurrido”. 
5.2   Los requisitos y exenciones para lo s preenvases pequeños y compuestos deben 
estar conformes con las regulaciones nacionales. 
Nota: El término “preenvases pequeños” incluye artículos tales como sobres individuales de sal, 
pimienta, azúcar, caramelos envu eltos individualmente, etc. Los preenvases compuestos son 
aquellos que contienen dos o más envases individuales o unidades de productos diferentes.     
5.3    La cantidad neta debe ser expresada por medio del mayor valor entero de masa, 
volumen, longitud, área o una combinación de es tas unidades de acuerdo con el Anexo A. 
5.3.1   Dependiendo de las regulaciones naci onales y aduaneras, la  indicación de la 
cantidad neta de un producto específico pue de ser expresada de la siguiente manera:    
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 a. en volumen (a una temperatura de refe rencia especificada determinada de 
acuerdo con las regulaciones nacionales) si el producto es líquido o viscoso. 
Normalmente, es  conveniente que la te mperatura de referencia figure en la 
etiqueta; 
b. en masa si el producto es sólido, se misólido o viscoso, una mezcla de sólido 
y líquido o la parte sólida de dicha mezcla; 
c. la longitud en micrómetros se utiliza principalmente para la expresión de 
espesores inferiores a 1 mm para cier tos productos como las películas de 
polietileno; 
d. en cantidades firmemente basadas en lo s usos generales establecidos de los 
consumidores y las prácticas comercia les, si estas cantidades proporcionan 
información precisa y adecuada al comprador. Por ejemplo, se pueden utilizar las declaraciones de conten ido de un líquido por su masa o de un 
producto sólido, semisólido o viscoso por su volumen, así como el recuento 
numérico.  
5.3.2  En el caso de un producto acondici onado en un recipiente diseñado para 
suministrar el producto bajo presión, la indic ación debe llevar la canti dad neta en masa del 
producto que se expulsará del recipiente cu ando se siguen las instrucciones de uso. El 
propulsor se incluye en esta indicación de la cantidad neta. Las indicaciones de cantidad deben 
ser expresadas en kilogramos, gramos o miligramos. 
5.4    Las indicaciones de una cantidad en  número deben ser expresadas en números 
enteros.  
5.5     Presentación de la información  
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 5.5.1   Las indicaciones de una  cantidad inferior a un núme ro entero pueden tener un 
parte decimal de hasta tres ci fras como máximo, siempre que la declaración cumpla con el 
apartado 5.5 y la Tabla 2. 
5.5.2   Las indicaciones de la cantidad neta deben aparecer en caracteres en negrita, 
fácilmente legibles, o con un contraste que las di stinga de otra información en el fondo de un 
envase; sin embargo, cuando la declaración de la cantidad ne ta se hace por deslustrado, 
grabado o moldeado sobre la superficie del enva se, entonces cualquier otra información de la 
etiqueta requerida debe proporcion arse de manera muy visible en otra parte en la  superficie o 
en una etiqueta. 
5.5.3   Las indicaciones de cantidad neta de ben estar en letras y números compuestos 
de caracteres cuyo tamaño mínimo se establece en  función del área de la cara de visualización 
principal del envase o la cantidad  del contenido (Ver Anexo B). 
5.6    Significado de indicacion es numéricas en las etiquetas 
En general, el valor numérico en una etiqueta debe indicarse con tres cifras en el sistema 
decimal. Se permiten tres excepciones: 
a. las cantidades inferiores a 100 g, 100 mL, 100 cm3, 100 cm2 o 100 cm 
pueden indicarse con dos cifras; 
b. no es necesario indicar cualquier cero final a la derecha de la marca 
decimal; 
si la cantidad es inferior a uno, debe indicarse en el sistema d ecimal con un cero delante de la 
marca decimal. Indicaciones como “medio kilogramo” no son aceptables. 
  
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 6. Prácticas engañosas 
6.1    Nivel de llenado: Los envases debe n llenarse de tal manera que no se pueda 
inducir razonablemente a error al comprador con respecto a la can tidad o identidad del 
producto que contienen, teniendo en cuenta cualquier práctica de producción reconocida y 
aceptada que pueda ser utilizada por el fabricante o envasador. 
6.2    Diseño y etiquetado de los envases: Se  deben fabricar, cons truir y etiquetar los 
envases de tal manera que no se pueda inducir  razonablemente a error al comprador con 
respecto a la cantidad o identidad del producto contenido en éstos. 
6.3        Si se etiqueta el producto preenvasado en más de un lugar del envase, la 
información en todas las etiqueta s debe ser equivalente y esta r de acuerdo con los requisitos 
del presente Proyecto de Norma Metrológica Peruana. 
7. Exenciones 
Las exenciones sobre la información que la et iqueta de los preenvases debe llevar, pueden 
darse en base a la práctica nacional; sin embargo, estas excepcion es deben indicarse 
explícitamente  en las regulaciones nacionales. 
 
    
 
        
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 ANEXO A 
UNIDADES DE MEDIDA Y SÍMBOLOS 
(Normativo) 
A.1  Las unidades de medida deben ser expres adas en letras o en símbolos. La Tabla 1 
proporciona la unidad y el símbol o apropiado para las mediciones. 
Tabla 1 – Unidades de medida 
Unidad 
 Símbolo(a) 
miligramo 
gramo kilogramo tonelada 
litro(
b) 
mililitro micrómetro milímetro centímetro decímetro metro milímetro cuadrado centímetro cuadrado metro cuadrado centímetro cúbico decímetro cúbico metro cúbico mg 
g kg t 
L o l 
mL o ml 
m 
mm 
cm  dm m mm
2 
cm2  
m2 
cm3 
dm3 
m3 
 
(a) No se debería utilizar ni punto ni la letra “s” despué s de los símbolos. 
(b) El símbolo alternativo para litro, L, fue adoptado  por la Conferencia General de Pesos y 
Medidas (CGPM) para evitar el riesgo de confusi ón con la letra l y el número 1. La letra l en 
cursiva no es un símbol o aprobado para litro.  
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 A.1.1 Se debe utilizar un único espacio para  separar el número de la unidad de medida. 
A.1.2 Se pueden u tilizar frases apropiadas como “net o”, “peso neto”, “contenido neto” o 
“cantidad neta” en relación con la declaración de la  cantidad neta. Dichas frases pueden aparecer 
antes o después de la declaración de la cantidad neta. 
A.1.3 La unidad utiliz ada depende del tipo de medi da y la cantidad neta de producto. La Tabla 2 
indica la unidad correcta que debe utilizarse  para una variedad de medidas y cantidades.  
Tabla 2 – Selección de unidades 
Tipo de medida Cantidad neta  de producto (q)  Unidades 
volumen(a) 
(líquidos)  q < 1000 mL 
  1000 mL  q mL (ml) 
L (l) 
volumen – cúbica 
(sólidos)                q  1000 cm3 (1 dm3) 
       1 dm3 < q < 1000 dm3 
 1000 dm3  q cm3, mL (ml) 
dm3, L (l) 
m3 
masa(b)                       q < 1 g 
            1 g  q < 1000 g  
      1000 g  q mg 
g 
kg 
longitud(c)                      q < 1 mm 
       1 mm  q < 100 cm 
    100 cm  q mm 
mm o cm 
m 
área            q < 100 cm2 (1 dm2) 
      1 dm2  q < 100 dm2 (1 m2) 
        1 m2  q mm2 o cm2 
dm2 
m2 
 
(a) Ver 5.3.1 a 
(b) Ver 5.3.1 b 
(c) Ver 5.3.1 c 
 
   
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 ANEXO B 
TAMAÑO DE LETRAS Y NÚMEROS PARA  
LA INDICACIÓN DE LA CANTIDAD NETA DE ENVAS ES DESTINADOS AL 
CONSUMO 
(Informativo – No es normativo) 
B.1  No se ha llegado a un c onsenso con respecto a un tamaño mínimo de caracteres para las 
indicaciones requeridas en el etiquetado de productos preenvas ados. Este Anexo proporciona, a 
manera de ejemplo solamente, los requisitos vi gentes en los Estados Unidos y en la Unión 
Europea. 
B.2  Ejemplos de requisitos referent es al tamaño mínimo de caracteres 
B.2.1  En los Estados Unidos, por ejemplo, los requ isitos sobre la altura mínima de los números 
y letras en función del área de la cara de visualiz ación principal del envase se indican en la Tabla 
3. Estos requisitos han sido adoptados por la C onferencia Nacional de Pesos y Medidas y han 
sido publicados en el National Institute of Standards and Technology Ha ndbook 130, “Uniform 
Laws and Regulation”, 1996. 
B.2.2  Área de la cara de visu alización principal del envase 
Se debe determinar el área (sin incluir la parte superior, la parte inferior, los rebord es en la parte 
superior e inferior de las latas, y los resaltes y cuellos de las botellas y frascos) de la siguiente 
manera: 
B.2.2.1 En el caso de un envase rectangular, donde un la do completo puede ser considerado 
correctamente como el lado de la cara de visualización principa l, el producto de la altura x el 
ancho de ese lado.  
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 B.2.2.2  En el caso de un enva se cilíndrico o casi cilíndrico, 40 % del producto de la altura del 
envase x la circunferencia. 
B.2.2.3 En el caso de cualquier envase que teng a otra forma, 40 % de la  superficie total del 
envase, o un área considerada como la cara de visu alización principal del envase de acuerdo con 
el apartado 2.4. 
Tabla 3 – Altura mínima de números y letras 
Área de la cara de 
visualización principal en 
centímetros cuadrados (A) Altura mínima de 
números y letras en 
milímetros Altura mínima: 
información de la etiqueta 
colocada por deslustrado, 
grabado o moldeado en la 
superficie del recipiente 
en milímetros 
 
      A  32 
 
           32 < A  161 
 
         161 < A  645 
 
645 < A  2581 
 
       2581 < A   
1,6 
 
3,2 
 
4,8 
 
6,4 
 
12,7  
3,2 
 
4,8 
 
6,4 
 
7,9 
 
14,3 
 
B.2.3  En la Unión Eu ropea, por ejemplo, la Directiva del Consejo 76/211/UE establece el 
tamaño mínimo de los caracteres en función de la  cantidad neta como se indica en la Tabla 4. 
 
    
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 Tabla 4 – Altura mínima de números y letras 
Contenido neto (C) Altura mínima de números y letras en 
milímetros 
 
                     C  50 g (o mL) 
 
50 g (o mL) < C  200 g (o mL) 
 
     200 g (o mL) < C  1 kg (o L) 
 
           1 kg (o L) < C  
2 
 
3 
 
4 
 
6