G/SPS/N/CAN/700/Rev.2/Add.1  
14 de junio de 2018 
(18-3699) Página: 1/2 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:  inglés/francés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
Addendum  
La siguiente comunicación, recibida el 14 de junio de 2018 , se distribuye a petición de la 
delegación del Canadá . 
 
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Reglamento del Canadá en materia de inocuidad de los alimentos  
El 13 de junio de 2018  el Organismo Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA) publicó la 
versión definitiva del Reglamento del Canadá en materia de inocuidad de los alimentos . El nuevo 
marco reglamentario refunde l a normativa vigente sobre productos en un Reglamento único más 
orientado a los resultados . Anteriormente se habían notificado l os Reglamentos en 
G/SPS/N/CAN/700 (8 de julio de 2013 ), G/SPS/N/CAN/700/Rev.1 (5 de junio de 2014 ), 
G/SPS/N/CAN/700/Rev.1/Add.1 ( 15 de julio de 2014 ) y G/SPS/N/CAN/700/Rev.2 (24 de enero de 
2017). 
El Reglamento que se notifica establece tres elementos fundamentales en materia de inocuidad de 
los alimentos : licencias, rastreabilidad y requisitos de inocuidad respecto de la preparación de los 
alimentos y los planes de control preventivo . Esos elementos se aplican a todos los productos 
alimenticios importados y a los preparados para la exportación o el comercio interprovincial.  
Las partes interesadas canadienses e internaciona les dispondrán de seis meses para adaptarse a 
los nuevos requisitos, antes de que entren en vigor el 15 de enero de 2019. E l siguiente enlace 
contiene información y orientaciones para ayudar a las empresas a comprender y empezar a 
aplicar la nueva reglamen tación.  
http://inspection.gc.ca/food/sfcr/eng/1512149177555/1512149203296  (inglés)  
http://inspection.gc.ca/aliments/rsac/fra/1512149177555/1512149203296  (francés)  
En el siguiente enlace se pueden consultar algunas de las principales modificaciones resultantes de 
las observaciones recibidas en la pre -publicación del Reglamento notificado . 
http://inspection.gc.ca/eng/1528487420379/1528487420660  (inglés)  
http://inspection.gc.ca/fra/1528487420379/1528487420660  (francés)  
Este addendum se refiere a:  
[ ] la modificación de la fecha límite para la presentación de observaciones  
[X] la notificación de la adopción, publicación o entrada en vigor del reglamento  
[ ] la modificación del contenido y/o ámbito de aplicación de un proyecto de 
reglamento previamente notificado  
[ ] el retiro del reglamento propuesto  G/SPS/N/CAN/700/Rev.2/Add.1  
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  [ ] la modificación de la fecha propuesta de adopción, publicación o entrada en vigor  
[ ] otro aspecto:  
Plazo para la presentación de observaciones : (Si el addendum  amplía el ámbito de 
aplicación de la medida anteriormente notificada en cuanto a los productos abarcados 
y/o los Miembros a los que puede afectar, deberá preverse un nuevo plazo para recibir 
observaciones, normalmente de 60 días naturales como mínimo . En otros casos, como el 
aplazamiento de la fecha límite anunciada inicialmente para la presentación de 
observaciones, el plazo previsto en el addendum podrá variar.)  
[ ] Sesenta días a partir de la fecha de distribución del addendum a la notificación y/o 
(día/mes/año) : no procede.  
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones : [ ] Organismo nacional 
encargado de la notificación, [X] Servicio nacional de información . Dirección, número de 
fax y dirección de correo electrónico (en su caso) de ot ra institución:  
Texto(s) disponible(s) en : [ ]  Organismo nacional encargado de la notificación, [X] 
Servicio nacional de información . Dirección, número de fax y dirección de correo 
electrónico (en su caso) de otra institución:  
La versión electrónica del texto normativo está disponible en:  
http://www.gazette.gc.ca/rp -pr/p2/2018/2018 -06-13/html/sor -dors108 -eng.html  (inglés)  
http://www.gazette.gc.ca/rp -pr/p2/2018/2018 -06-13/html/sor -dors108 -fra.html  (francés)  
 
También se puede solicitar a:  
 
Canada's SPS and TBT Notification Authority  and Enquiry Point (Centro nacional de notificación e 
información MSF -OTC del Canadá)  
Departamento de Relaciones Exteriores, Comercio y Desarrollo del Canadá  
Technical Barriers and Regulations Division (División de Obstáculos y Reglamentos Técnicos)  
111 Su ssex Drive  
Ottawa, ON K1A 0G2  
Canadá  
Teléfono : +(343) 203 4273  
Fax: +(613) 943 0346  
Correo electrónico : enquirypoint@international.gc.ca  
 
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