G/SPS/GEN/1647  
10 octobre  2018 
(18-6284) Page: 1/6 
Comité des mesures sanitaires et phytosanitaires  Original:  espagnol  
 
  
ACTIVITÉS DE L'ORGANISATION INTERNATIONALE RÉGIONALE POUR  
LA PROTECTION DES PLANTES ET LA SANTÉ ANIMALE (OIRSA)  
DANS LE CADRE DE L'ACCORD DE L'OMC SUR L'APPLICATION  
DES MESURES SANITAIRES ET PHYTOSANITAIRES  
RAPPORT AU COMITÉ DES MESURES SANITAIRES ET PHYTOSANITAIRES,  
JUIN À SEPTEMBRE 2018  
La communication ci -après, reçue le  9 octobre  2018, est distribuée à la demande de l' OIRSA . 
 
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1  ACTIVITÉS DE FORMATION, D'ASSIST ANCE TECHNIQUE ET DE VULGARISATION DANS 
LE DOMAINE AGROSANITAIRE ET COMMERCIAL  
1.1.  Avec le soutien de l'OIRSA et du Secrétariat général de la Communauté andine, l'Agence 
équatorienne de réglementation et de contrôle phyto - et zoosanitaire (Agrocalidad) a organisé le 
premier atelier international sur l'utilisation de s phéromones pour  la surveill ance d es parasites dans 
le cadre d' une agriculture durable.  
1.2.  Une visite technique a été organisée au Honduras à l'intention  des fonctionnaires du Ministère 
panaméen du développement agricole (MIDA)  afin d'expliquer en quoi consiste  la lutte intégrée 
contre le h uanglongbing (HLB)  selon la méthodologie du Fonds international de coopération et de 
développement (FICD) du Taipei chinois . 
1.3.  Une équipe de travail interinstituti onnelle a été constituée pour favoriser  le transfert de 
technologie en faveur des pépiniéristes et des producteurs d'agrumes afin de faire face aux effets 
néfastes  du HLB  au Nicaragua.  
1.4.  L'OIRSA a présenté la "Stratégie mondiale  et régionale visant à  préveni r l'introduction de la 
race tropicale 4 de Fusarium oxysporum " lors du séminaire organisé par le Ministère brésilien de 
l'agriculture, de l'élevage et de l'approvisionnement alimentaire (MAPA) sur la propagation  de la race 
tropicale 4 de  Fusarium oxysporum  f. sp. cubense . 
1.5.  Un atelier régional a été organisé pour former les laborantins  de la région d e l'Amérique centrale 
aux nouveaux diagnostic s d'agents  pathogènes dans les  agrumes, tels que la chlorose variégée des 
agrumes  (CVA), la léprose des agrumes (CiLV ), Xanthomonas axonopodis pv. citri  et le virus de la 
tristeza des agrumes  (CTV).  
1.6.  L'OIRSA a soutenu la participation de neuf professionnels rattachés à  des unités d'analyse des 
risques dans le domaine  phytosanitaire au premier  Forum -atelier sur l'analyse des risques associés 
au Trogoderma granarium  – organisme de quarantaine dans la région de l'OIRSA – qui s'est  tenu au 
Mexique.  
1.7.  Une assistance a été fournie aux services vétér inaires officiels d'El Salvador en matière 
d'élaboration et de mise au point de deux manuels de procédures pour le contrôle  progressi f de la 
brucellose et de la tuberculose (juin à août 2018).  
1.8.  Au Guatemala, 3 ateliers de formation sur la résistance aux antimicrobiens ont été organisés 
dans le cadre du Réseau de prév ention et de contrôle de  la résistance aux antimicrobiens  et G/SPS/GEN/1647  
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  96 personnes  en ont bénéficié , dont des fonctionnaires  des M inistères de l 'agriculture et de la santé, 
des fabricants de médicaments vétérinaires, des associations professionnelles et des représentants  
des milieux universitaires . 
1.9.  Dans le cadre du p rojet relatif à l' accréditation des tests de diagnostic en laboratoire pour les 
maladies  animale s (STDF/PG/495), un cours théorique et pratique sur les techniques sérologiques 
de diagnostic de la brucellose a été dispensé au laboratoire de référence de l'OIE au Costa Rica,  à 
l'intention de  représentants de laboratoires d'Argentine, du Costa Rica, d'El Salvador, du Honduras, 
du Nicaragua et  de la République dominicaine.  
1.10.   L'OIRSA a contribué  à la sensibilisation de 135 producteurs/ éleveurs , au moyen de 
conférences et d'exposés tenus dans le cadre de réunions de syndicats et d'associations et de 
journées agricoles organisées en El Salvador et au Guatemala,  en vue de le s faire  particip er au 
Programme  de contrôle progressif de  la brucellose et de la tuberculose.  
1.11.   Un premier Symposium  régional sur les difficultés  et les possibilités  associées à  la nouvelle 
approche en matière de  bonnes pratiques de fabrication des médicaments vétérinaires a été 
organisé . Il a réuni 93 participants, dont des responsables  des services d'enregistrement des 
médicaments vétérinaires des ministères ou secrétariats chargés de l'agriculture , et des membres  
du personnel de l'industrie des médicaments vétérinaires du Belize, du Guatemala, d'El Salvador, du 
Honduras, du Nicaragua, du Costa Rica et du Panama.  
1.12.   Au Nicaragua, dans le département de Rivas, 44 producteurs ont assisté à une conférence sur 
les maladies vésiculaires et sur la manière de signaler aux techniciens de l'IPSA une suspicion de 
maladie transfrontalière.  
1.13.   Un cours en ligne  sur la sant é et le diagnostic  dans l'apiculture a été dispensé à 
75 professionnels des Ministères de l'agriculture et de l'élevage des 9 pays de la région  et d'autres 
pays d' Amérique du Sud,  ainsi qu'à des professionnels dont les activités sont en lien avec  le secteur 
apicole.  
1.14.   Un deuxième atelier de formation a été organisé à l'intention de  la délégation de 44 médecins 
vétérinaires participant au P rogramme national de contrôle progressif et d 'éradication de la 
brucellose et de la tuberculose bovine s, à la Faculté de médecine vétérinaire et de zootechnie  de 
l'Université de San Carlos  au Guatemala.  
1.15.   Au Honduras, l a certification du  personnel du Service international des mesures  de 
quarantaine (SI TC) et du Service de protection agricole  (SEPA) pour les fumigations au bromure de 
méthyle conformément à la norme australienne relative à  la fumigation (AFAS)  a été renouvelée.  
1.16.   Au Panama, le personnel du SITC  a été formé à la fumigation au bromure de méth yle 
conformément à la norme AFAS et à l'étalonnage du matériel de contrôle des concentrations.  
1.17.   En République dominicaine, le personnel du SITC a été formé à la fumigation au bromure de 
méthyle conformément à la norme AFAS.  
1.18.   Le personnel des laboratoires de diagnostic phytosanitaire des pays membres de l'OIRSA a 
été formé à l'identification des mollusques  et en particulier de  l'escargot africain  géant . 
1.19.   Dans le cadre du diplôme en sécurité sanitaire , des tutorats  en ligne  sur l'introduction à la 
sécurité sanitaire des produits a limentaire s et sur les bonnes pratiques aquacoles à bord de s petites 
embarcations de pêche artisanale et les bonnes pratiques de fabrication ont été organisés en vue de 
la formation du  personnel officiel des ministères et des secrét ariats chargés de l'agriculture  des pays 
de la région de l'OIRSA.  
1.20.   Avec l'appui  du Service national de la santé, de l'innocuité et de la qualité des produits 
agroalimentaires ( SENASICA ) du Mexique, un atelier sur la sécurité sanitaire dans l'aquaculture et 
la pêche a été organisé en El Salvador à l'intention de s techniciens de la Direction générale de la 
pêche et de l'aquaculture ( CENDEPESCA ) du Ministère de l'agriculture , des fonctionnaires d u 
Ministère de l'économie et de s producteurs de tilapia s et de crevettes . G/SPS/GEN/1647  
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  1.21.   En El Salvador, un diagnostic sur la sécurité sanitaire en matière de manutention  des produits 
de la pêche artisanale aux différentes étapes de la chaîne (captur e, débarquement, tri, 
transformation , transport et vente ) a été diffusé , ains i qu'un m anuel de bonnes pratiques pour les 
produits de la pêche artisanale  tout au long de la chaîne , de la capture à la vente.  
1.22.   Deux professionnels du laboratoire officiel LANAR du Ministère  hondurien de l'agriculture ont 
reçu une formation  à l'analyse de s agents pathogènes dans les aliments d'origine animale et végétale 
dans les laboratoire s TECAMAC et CENAPA du SENASICA (Mexique) . 
1.23.   Avec la collaboration du SENASICA du Mexique, des vidéoconférences sur les thèmes ci -après 
ont été diffusées  dans les  pays de la région : hygiène des travailleurs et de s fabricants de produits 
carnés , bonnes pratiques de prescription et d'utilisation de s produits pharmaceutiques dans la 
production de denrées  alimentaires d'origine animale , rôle des médecins vétérinaires d ans 
l'inspection des usines  de transformation des produits carnés  (établissement TIF)  et actualisation du 
programme  de certification et  de reconnaissance de s systèmes de  réduction des risques de 
contamination . 
1.24.   Dans le cadre du Forum régional sur le climat de l'Amérique centrale, l'OIRSA a organisé  une 
table ronde sur les variables climatiques et la santé agricole . Un bulletin sur l'évolution du climat  
dans les neuf pays de la région pendant  la période d'août à octobre et sur les implications en termes 
de sa nté agricole  a été élaboré . 
1.25.   Un appui technique a été fourni à l' Institut hondurien du café  (IHCAFE ) pour l'analyse 
technique des exigences relatives à la mise en œuvre du système de  traçabilité, ainsi que pour 
l'élaboration et la conception de formulaires pour la filière du café. 
1.26.   Au Guatemala, un cours destiné aux opérateurs chargés de la traçabilité bovine  dans le 
département du Petén a permis de former 19 nouveaux opérateurs.  
1.27.   En El Salvador, l e premier cours à l'intention d es opérateurs chargés de la traçabilité bovine 
a été organisé et a permis d'accréditer 21 opérateurs.  
1.28.   Au Panama, un soutien  a été fourni sous forme d'assistance technique, de formation et d'appui 
opérationnel pour l'identification de 52 000 bovins et l'enr egistrement de 1 160 établissements , à 
l'appui du programme national d'éradication de la brucellose bovine.  
1.29.   Une formation au  module pour la santé des bovins  de la plate -forme  Trazar -Agro a été 
dispensée  dans le cadre d 'un cours sur l'harmonisation des crit ères et la certification des médecins 
vétérinaires au titre du  Programme de contrôle progressif de  la brucellose et de la tuberculose 
bovines , organisé  avec le soutien de l'OIRSA et de l'Université de San Carlos au Guatemala.  
1.30.   Un atelier a été organisé dans le cadre  du plan pour la  mise en œuvre  progressive des activités 
de traçabilité et des programmes sanitaires  dans le secteur de l'élevage ( avicole , bovin, porc in) et 
de l'aquaculture  en vue de l'élaboration des décisions  gouvernementa les portant établisse ment du 
Système national de traçabilité des produits de l'agriculture, de l'aquaculture et de la pêche 
(SINART -GT) et du Règlement sur le transport  des animaux, de s produits et sous -produits de 
l'agriculture, de l'aquaculture et de la pêche.  
2  SOUTIEN DU PROCESSUS D'HARMONISATION ET D'ÉQUIVALENCE  
2.1.  Six séances  de travail du Comité national des médicaments vétérinaires visant à  harmoniser 
les critères d'interprétation et d'application du Règlement technique centraméricain sur les  
médicaments vétérinaires  ont été organisées  à l'intention du  personnel chargé de l'enregistrement 
des médicaments vétérinaires et des entreprises  fabriqu ant, import ant et commercialis ant ces 
produits en Amérique centrale.  
2.2.  L'OIRSA collabore avec  huit pays de la région en vue de valider des règlements sur la 
prévention, le contrôle et l'ér adication des infection s par le v irus de la maladie de Newcastle, la 
brucellose et la tuberculose bovine s. G/SPS/GEN/1647  
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  2.3.  Le Ministère guatémaltèque de l'agriculture, de l'élevage et de l'alimentation  (MAGA)  a reçu la 
deuxième version du manuel de procédures relatif au Programme national de contrôle progressif de 
la brucellose et de la tuberculose . 
2.4.  L'OIRSA a participé  aux séries  de négociation sur l'union douanière entre le Honduras , le 
Guatemala et El Salvad or dans le cadre du groupe de travail sur les mesures sanitaires et 
phytosanitaires.  
2.5.  L'OIRSA a collaboré  avec le Honduras en vue d 'élabor er le Décret exécutif  n° PCM-032-2018 
portant création du Système national de traçabilité et d'enregistrement  des produ its de l'agriculture, 
de l'aquaculture et de la pêche  (SINART) qui relève d u Service national de protection zoo et 
phytosanitaire ( SENASA).  
2.6.  Un accord de coopération technique a été signé entre le SENASA , le Ministère de l'agriculture 
et de l'élevage ( SAG) et l'O IRSA concernant  l'administration et le fonctionnement du Système 
national de traçabilité et d'enregistrement des produits de l'agriculture, de l'aquaculture et de la 
pêche  (SINART).  
3  ACTIVITÉS DE PRÉVENTION, DE CONTRÔLE OU D'ÉRADICATION (PROGRAMMES OU  
CAMPAGNES)  
3.1.  L'OIRSA a aidé les  vulgarisateurs du Ministère guatémaltèque de l'agriculture, de l'élevage et 
de l'alimentation ( MAGA ) à réaliser , à l'aide de drones , un diagnostic des zones de culture touchées 
par l'éruption du volcan de Fuego  qui s'est prod uite le 3 juin 2018. 
3.2.  Dans le cadre de la prévention de la fusariose de la banane ( race tropicale 4 – Foc R4T) au 
Honduras, u ne simulation a été réalisée  dans le but d'évaluer la réactivité  des services chargés de 
la surveillance, de la quarantaine et d u diagnostic face à l'apparition éventuelle d'un foyer de 
fusariose de la banane (Foc R4T) dans le pays.  
3.3.  En collaboration avec  le SAG du Honduras et avec l'assistance technique du FICD du Taipei 
chinois , l'OIRSA  continue de mener des activités de contrôle et  de gestion du  HLB des agrumes à 
Sonaguera, une aide a yant été apportée à  55 producteurs dans le cadre de l'intervention  immédiate 
visant à faire face aux  dommages causés par le HLB aux cultures d'oranges.  
3.4.  En collaboration avec le MIDA du Panama, des simul ations d'apparition de foyers de HLB d es 
agrumes et de fusariose de la banane de la race tropicale 4 ont été réalisées au Panama  dans le but 
d'évaluer l es capacité s de détection, de diagnostic et de prise en charge  immédiate en cas 
d'apparition de foyers d'organismes de quarantaine (non enregistré s dans le pays).  
3.5.  L'OIRSA a soutenu et suivi les activités de surveillance épidémiologique de la peste porcine 
classique et des maladies connexes  en El Salvador, au Nicaragua, au Panama et en République 
dominicain e. 
3.6.  Une situation  d'urgence a yant été déclaré e au Panama  du fait que des  cas de brucellose ont 
été détectés dans les provinces situées le long de la frontière avec le Costa Rica, l'OIRSA a appuyé 
la mise en œuvre du plan d'urgence , et des kits de test ELISA  indirects ont été fournis à la Direction 
de la santé animale du MIDA  pour le diagnostic de la brucellose.  
3.7.  L'OIRSA continue de soutenir les activités  de surveillance  des maladies vésiculaires dans les 
pays de la région de l'Accord centraméricain de libre c irculation  (CA-4) en fournissant  des flacons  
de glycérine phosphatée, des glacières, des sacs biologiques et des boîtes spéciales.  
3.8.  Au Guatemala, un cours de remise à niveau  sur la peste porcine africaine a été organisé à 
l'intention de 70 médecins vétérinaires des secteurs public et privé et d es milieux universitaires . 
3.9.  Deux bulletins d'alerte sanitaire  ont été émis , l'un sur la peste porcine africaine et l'autre sur 
la fièvre aphteuse , comprenant  des recommandations générales pour prévenir l'apparit ion de ces 
maladie s dans les pays de la région.  G/SPS/GEN/1647  
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  4  RENFORCEMENT DES INSTITUTIONS NATIONALES POUR FACILITER LES ÉCHANGES  
4.1.  Une réunion sur la surveillance phytosanitaire dans la culture du café a été organisée avec des 
fonctionnaires du Service national de protection zoo et phytosanitaire ( SENASA ) et de  l'Institut 
hondurien du café ( IHCAFE ). À cette occasion , les participants ont discuté de  la nécessité de mener 
des travaux  sur l'analyse des résidus de pesticides dans la culture du café, du renforcement des  
capacités techniques dans le pays , et de la mesure des résidus de pesticides dans la culture du café 
au Honduras.  
4.2.  Le système national de surveillance phytosanitaire du Honduras , que le SENASA met en œuvre 
dans le cadre de ses divers programmes de protectio n phytosanitaire,  a fait l'objet d'un e révision et 
d'une mise à jour . Il a été établi qu'il était  nécessaire de revoir  la plate -forme sur les  variables 
climatiques et la santé agricole pour qu'elle permette d' analyser ou d'interpréter les renseigements 
produits par le système national de surveillance sur le  terrain.  
4.3.  Un Projet régional sur la  sécurité sanitaire des produits aquacoles  pour les produits  à haute 
valeur commerciale (crevettes et tilapias)  a été élaboré en vue de  créer un système de surveillance 
épidémiologique visant à  faciliter  l'accès des pays bénéficiaires aux marchés nationaux, régionaux 
et internationaux et à la sécurité alimentaire . 
4.4.  En El Salvador, des travaux sont en cours pour enregistrer les apiculteurs, les ru chers et les 
établissements apicoles dans la plate -forme Trazar -Agro. Dans le cadre de  ces activités, des 
formations à l'utilisation des modules de la plate -forme consacrés à l 'enregistrement et à la 
traçabilité dans la filière apicole sont dispensées . 
4.5.  Un soutien a été apporté dans le cadre de  l'accréditation du laboratoire de référence régional 
en matière de  santé animale (LARRSA) conformément aux prescriptions  de la norme COGUANOR 
NTG ISO/ CEI 17025 ( inhibition de l'hémagglutination pour la maladie de Newcastle,  la grippe aviaire, 
PCR en temps réel pour la peste porcine classique).  
4.6.  La Commission technique régionale de santé avicole  a tenu sa réunion ordinaire à laquelle ont 
participé d es responsables de programmes de santé avicole d'Amérique c entrale et  des 
représentants du secteur avicole de chaque pays , et à l'occasion de laquelle  le guide pour l'évaluation 
de la biosécurité dans les exploitations avicoles commerciales  a été approuvé . 
4.7.  Au Guatemala, une brigade  canine a été constituée  pour procéder à de s inspection s de 
quarantaine  non intrusive s. 
4.8.  L'OIRSA continue d'apporter u n soutien aux pays membres concernant  le diagnostic numérique 
à distance par images  (DDDI) afin de réduire le temps nécessaire pour procéder au  diagnostic 
d'organismes nuisibles  interceptés aux points de contrôle frontaliers.  
4.9.  Un cours sur les normes du Codex Alimentarius (p rocessus, élaboration et discussion s) a été 
organisé  au Guatemala dans le but de renforcer la participation active et effective du secteur privé 
et des milieux universitaires au Comité national du Codex.  
4.10.   Un accord de coopération technique a été signé  entre le Ministère de l'agriculture et de 
l'élevage (MAG) d'El Salvador et l'OIRSA concernant l'administration et le fonctionnement du 
Système national de tr açabilité et d'enregistrement des produits de l'agriculture, de l'aquaculture et 
de la pêche  (SINART -SV) d' El Salvador.  
5  ALLIANCES STRATÉGIQUES EN FAVEUR DE LA SANTÉ ET DU COMMERCE  
5.1.  L'OIRSA  a participé au groupe de travail sur les normes régionales européenn es relatives au  
HLB, au sein duquel  des techniciens ayant une grande expé rience en matière de prévention et d e 
contrôle du  HLB des agrumes formulent  des recommandations pour l'élaboration  de normes 
européennes relatives à cette maladie ; les experts qui ont participé au groupe de travail provenaient 
des États-Unis, d'Argentine, de France, du Portugal, d'Espagne et d' Amérique centrale,  grâce à  
l'OIRSA . G/SPS/GEN/1647  
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  5.2.  L'OIRSA a participé  à l'atelier régional pour l'Amérique latine 2018 de la Convention 
internationale pour la protection des végétaux (CIPV), au cours duquel des projet s de Normes 
internationales pour les mesures phytosanitaires (NIMP) ont été présenté s et analysé s. 
5.3.  Un accord -cadre de coopération institutionnelle avec l'Université de Californie à Davis 
(UC Davis)  qui prévoit une collaboration sur des questions liées à la recherche et à la formation sur 
les parasites  des agrumes, y compris la léprose et le HLB , a été signé . 
5.4.  L'OIRSA a conclu u n accord de collaboration technique avec le FICD du Taipei chinois dans le 
but d'améliorer la certification de s plantes d'agrumes sa ines en Amérique centrale par l'intermédiaire 
des Ministères de l'agriculture.  
5.5.  Le projet régional relatif à l 'accréditation des tests de diagnostic en laboratoire pour les 
maladies animales  (STDF/PG/495) continue d'être mis en œuvre  dans huit pays de la région.  
5.6.  Le projet visant à éradiquer  l'influenza  aviaire faiblement pathogène H5N2 est mis en œuvre 
en El Salvador et au Guatemala.  
5.7.  Dans le cadre  de l'accord de coopération technique et administrative conclu entre le MAGA  et 
l'OIRSA, au titre du P rogramme national de contrôle progressif de  la brucellose et de la tuberc ulose, 
des progrès ont été réalisés en matière de  renforcement des capacités de d iagnostic, de coordination 
avec le programme national de traçabilité, de formation technique de s médecins  vétérinaires officiels 
et du secteur privé et d 'élimination des bovins porteurs de  ces deux maladies.  
5.8.  L'OIRSA a participé  à l'atelier organisé dans le cadre de l'Accord international de coopération 
pour la biosécurité du fret en vue d' examin er des propositions de normes internationales relatives 
aux mesures phytosanitaires.  
5.9.  L'OIRSA a participé à l'organisation de la quatrième Rencontre r égionale des organismes 
internationaux d'intégration et de coopération en matière de santé agricole et de sécurité sanitaire 
des produits alimentaires . Cette r encontre  a notamment permis d'établir des  alliances avec 
l'Organisation du secteur des pêches et de l'aquaculture de l'isthme centraméricain  (OSPESCA) 
concernant la participation au Projet régional sur la  sécurité sanitaire des produits aquacoles et ave c 
le Centre panaméricain de la fièvre aphteuse (PANAFTOSA) de l'Organisation panaméricaine de la 
santé (OPS) concernant la reproduction d'un manuel vétérinaire sur le prélèvement et l'envoi 
d'échantillons.  
5.10.   La réglementation  sur les variables climatiques et la sa nté agricole a été mise  à jour et validée 
en vue de sa m ise en œuvre . Elle détermine  la composition , les rôles et les fonctions des parties 
prenantes  en vue  de fournir  de manière claire et appropriée des données  climatiques et 
épidémiologiques aux ministères et secrétariats chargés de l'agriculture pour éclaire r la prise  de 
décision s. 
 
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