G/TBT/N/UG A/589  
19 de septiembre  de 2016 
(16-4938) Página: 1/2 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original:  inglés  
 
  NOTIFICACIÓN  
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6.  
 
1. Miembro que notifica : UGANDA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):  
2. Organismo responsable : Uganda National Bureau o f Standards (Oficina Nacional de 
Normas de Uganda)  
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios Web, en su caso) del organismo o 
autoridad encargado de la tramitación de observacion es sobre la notificación, en 
caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:   
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], o 
en virtud de:  
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuand o corresponda ; en otro 
caso partida del arancel nacional . Podrá indicarse además, cuando proceda, el 
número de partida de la ICS) : pescado frito . Pescado y productos de la pesca 
(ICS: 67.120.30)  
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notif icado : Proyecto de 
Norma de Uganda DEAS 896:2016, - "Fried fish . Specification"  (Pescado frito . 
Especificaciones) . Documento en inglés (15 páginas).  
6. Descripción del contenido : en el proyecto de norma de Uganda notificado se especifican 
requisitos y mét odos de toma de muestras y de prueba para el pescado frito, entero o en 
porciones, destinado al consumo humano . La norma es aplicable a todas las especies de 
peces.  
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando proceda, la naturaleza de los problemas 
urgen tes: facilitación del comercio ; prevención de prácticas que puedan inducir a error ; 
protección de los consumidores ; protección de la salud y seguridad de las personas ; 
requisitos de calidad  
8. Documentos pertinentes:  
1. Método AOAC 972.23 : Plomo en pescado - Método espectrofotométrico de absorción 
atómica  
2. Método AOAC 973.34 : Cadmio en pescado - Método espectrofotométrico de 
absorción atómica  
3. Método AOAC 977.13 : Histamina en alimentos marinos - Método fluorométrico  
4. Método AOAC 983.20 : Mercurio (metilo) en pesc ado y marisco - Método de 
cromatografía de gases  
5. CAC/GL 50 : Directrices generales sobre muestreo  
6. Norma CAC/RCP 52, Código de prácticas para el pescado y los productos de la pesca  
7. CODEX STAN 192 -1995 - Norma general para los aditivos alimentarios  
8. Norma EAS 35 - Sales comestibles - Especificaciones  
9. Norma EAS 321 : Grasas y aceites comestibles (en general) - Especificaciones  
10. Norma EAS 38 : Etiquetado de alimentos preenvasados - Requisitos  G/TBT/N/UGA/589  
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  11. Norma EAS 39 : Código de prácticas relativas a la higiene en el sector de p roductos 
alimenticios y bebidas  
12. Norma EAS 803 : Requisitos de etiquetado nutricional  
13. Norma EAS 804 - Declaraciones de propiedades . Requisitos generales  
14. Norma EAS 805 : Declaraciones nutricionales y terapéuticas - Requisitos  
15. Norma ISO 660 - Grasas y aceites d e origen animal y vegetal . Determinación del 
valor de ácido y la acidez  
16. Norma ISO 4833 -1, Microbiología de la cadena alimentaria - Método horizontal para 
el recuento de microorganismos - Parte 1 : Recuento de colonias a 30°C con la 
técnica de vertido en pla ca 
17. Norma ISO 6579 : Microbiología de alimentos y piensos - Método horizontal para la 
detección de Salmonella spp. 
18. Norma ISO 6888 (todas las partes de la norma), Microbiología de alimentos y 
piensos - Método horizontal para el recuento de estafilococos coagu lasa positivos 
(Staphylococcus Aureus  y otras especies)  
19. Norma ISO 7251 : Microbiología de alimentos y piensos - Método horizontal para la 
detección y el recuento de posible Escherichia coli  - Método del número más 
probable  
20. Norma ISO 7937 : Microbiología de a limentos y piensos - Método horizontal para el 
recuento de Clostridium perfringens - Técnica de recuento de colonias  
21. Norma ISO 215271 - Microbiología de la cadena de alimentos y piensos - Método 
horizontal para el recuento de levaduras y mohos . Parte 1 : Técnica de recuento de 
colonias en los productos con actividad hídrica inferior o igual a 0,95  
22. Norma ISO/TS 21872 (todas las partes de la norma), Microbiología de alimentos y 
piensos - Método horizontal para la detección de Vibrio spp. posiblemente 
enteropat ógeno  
9. Fecha propuesta de adopción : enero de 2017  
Fecha propuesta de entrada en vigor : fecha de adopción como norma obligatoria por el 
Ministerio de Comercio, Industria y Cooperativas   
10. Fecha límite para la presentación de observaciones : 4 de noviem bre de 2016  
11. Textos disponibles en : Servicio nacional de información [X], o dirección, números 
de teléfono y de fax y direcciones de correo electrónico y sitios Web, en su caso, 
de otra institución:  
https://members.wto.org/crnattachments/2016/TBT/UGA/16_3794_00_e.pdf