G/SPS/N/CAN/639/Add.1  
11 de junio de 2013  
(13-3025)  Página: 1/2  
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original: inglés/francés  
 
  NOTIFICACIÓN 
Addendum 
La siguiente comunicación, recibida el 11 de junio de 2013, se distribuye a petición de la 
delegación del Canadá. 
 
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 Publicación de las listas de aditivos alimentarios autorizados 
El 5 de noviembre de 2012 se publicaron modifica ciones que fueron notificadas en los siguientes 
documentos, para que se presentaran observaciones hasta el 3 de enero de 2013: 
"Information and Consultation Document on Health Canada's Proposal to Enable the use of the 
Food Additive "Hexose Oxidase" in pizza mozzarella cheese, part-skim pizza mozzarella cheese, 
ultra-heat treated milk, and dough for bread, baking and pasta"  (Documento de información y de 
consulta sobre la propuesta del Ministerio de Salud del Canadá para autorizar el uso del aditivo alimentario "hexosa oxidasa" en el queso mozzarella para pizza, mozzarella parcialmente 
descremada, leche pasteurizada a ultra alta temperatura y masa para pan, para pastelería o para 
pastas alimenticias) (G/SPS/N/CAN/639). 
No se ha planteado ninguna preocupación en materia de inocuidad ni en las evaluaciones 
científicas del Ministerio de Salud del Canadá ni en las observaciones recibidas en la consulta 
pertinente. Por lo tanto, se modificó la Lista de enzimas alimentarias autorizadas del Ministerio de 
Salud del Canadá para autorizar el uso del aditivo hexosa oxidasa como se describe en el documento mencionado. 
El objetivo de esta comunicación es anunciar públicamente la decisión del Ministerio a este 
respecto y facilitar los datos de los puntos de información a los que se pueden dirigir las consultas o cualquier información científica relativa a la inocuidad de dichos aditivos alimentarios. 
La modificación notificada entró en vigor el 4 de junio de 2013, fecha de la publicación de la Lista 
de enzimas alimentarias autorizadas. 
Este addendum se refiere a: 
[ ] la modificación de la fecha límite para la presentación de observaciones 
[X] la notificación de la adopción, publicación o entrada en vigor del reglamento 
[ ] la modificación del contenido y/o ámbito de aplicación de un proyecto de 
reglamento previamente notificado 
[ ] el retiro del reglamento propuesto 
[ ] la modificación de la fecha propuesta de adopción, publicación o entrada en vigor [ ] otro aspecto:  
Plazo para la presentación de observaciones: (Si el addendum amplía el ámbito de 
aplicación de la medida anteriormente notifi cada en cuanto a los productos abarcados 
y/o los Miembros a los que puede afectar, de berá preverse un nuevo  plazo para recibir 
observaciones, normalmente de 60 días natura les como mínimo. En otros casos, como el 
aplazamiento de la fecha límite anunciada inicialmente para la presentación de G/SPS/N/CAN/639/Add.1 
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  observaciones, el plazo previsto  en el addendum podrá variar.)  
[ ] Sesenta días a partir de la fecha de distribución del addendum a la notificación y/o 
(día/mes/año) : No procede 
Organismo o autoridad encargado de tram itar las observaciones: [X] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [ ] Se rvicio nacional de información. Dirección, 
número de fax y dirección de correo electrón ico (si la hay) de otra institución: 
 
Textos disponibles en: [ ] Organismo nacional encargado de la notificación, [X] Servicio 
nacional de información. Dirección, número de fax y dirección de correo electrónico (si la 
hay) de otra institución: 
La versión electrónica del texto normativo se puede descargar de la dirección: 
Lista de enzimas alimentarias autorizadas : 
http://hc-sc.gc.ca/fn-an/securit/addit/list/5-enzymes-eng.php  (inglés) 
http://hc-sc.gc.ca/fn-an/securit/addit/list/5-enzymes-fra.php  (francés) 
http://members.wto.org/crnattachments/2013/sps/CAN/13_2212_00_e.pdf  (inglés) 
http://members.wto.org/crnattachments/2013/sps/CAN/13_2212_00_f.pdf  (francés) 
También se puede solicitar a: 
Canadian Enquiry Point (Servicio nacional de información del Canadá) 
Standards Council of Canada (Conse jo de Normalización del Canadá) 
200-270 Albert Street Ottawa, Ontario 
K1P 6N7 
Teléfono: +(613) 238 3222 Fax: +(613) 569 7808 
Correo electrónico: enquirypoint@scc.ca  
 
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