G/SPS/N/SLV/126  
13 décembre  2017 
(17-6862) Page: 1/2 
Comité des mesures sanitaires et phytosanitaires  Original:  espagnol  
 
  
NOTIFICATION  
1. Membre notifiant : EL SALVADOR  
Le cas échéant, pouvoirs publics locaux concernés:  
2. Organisme responsable : Organismo Salvadoreño de Reglamentación Técnica  - OSARTEC 
(Organisme salvadorien de réglementation technique)  
3. Produits visés (Prière d'indiquer le(s) numéro(s) du tarif figurant dans les listes 
nationales déposées à l'OMC . Les numéros de l'ICS devraient aussi être indiqués, 
le cas échéant) : ICS 67.12 0.30 
4. Régions ou pays susceptibles d'être concernés, si cela est pertinent ou faisable:  
[X] Tous les partenaires commerciaux  
[ ] Régions ou pays spécifiques:  
5. Intitulé du texte notifié : Reglamento Técnico Salvadoreño RTS 67.01.03:17 Productos 
Pesqueros . Pescado Seco Salado . Especificaciones  (Règlement technique salvadorien 
RTS 67.01.03:17 . Produits de la pêche . Poissons salés séchés . Spécifications) . Langue(s) : 
espagnol . Nombre de pages : 8 
6. Teneur : Établissement des critères d'innocuité que doivent respecter les poissons salés 
séchés pour garantir qu'ils ne présentent pas de risque pour la santé des personnes  
7. Objectif et raison d'être : [X] innocuité des produits alimentaires, [ ] santé des 
animaux, [ ] préservation des végétaux, [ ] protection des personnes contre les 
maladies ou les parasites des animaux/des plantes, [ ] protection du territoire 
contre d'autres dommages attribuables à des parasites.  
8. Existe -t-il une norme internationale pertinente ? Dans l'affirmative, indiquer 
laquelle:  
[X] Commission du Codex Alimentarius (par exemple, intitulé ou numéro de 
série de la norme du Codex ou du texte apparenté) : CODEX STAN 167 -1989. 
Norme pour les poissons salés et les poissons salés séchés de la famille des 
Gadidés.  
[ ] Organisatio n mondiale de la santé animale (OIE) (par exemple, numéro du 
chapitre du Code sanitaire pour les animaux terrestres ou du Code 
sanitaire pour les animaux aquatiques) : 
[ ] Convention internationale pour la protection des végétaux (par exemple, 
numéro de la NIMP) : 
[ ] Néant  
La réglementation projetée est -elle conforme à la norme internationale 
pertinente?  
[X] Oui [ ] Non 
Dans la négative, indiquer, chaque fois que cela sera possible, en quoi et 
pourquoi elle diffère de la norme internationale:   
9. Autres documents pertinents et langue(s) dans laquelle (lesquelles) ils sont 
disponibles:  G/SPS/N/SLV/126  
- 2 - 
   CODEX STAN 167 -1989. Norme pour les poissons salés et les poissons salés séchés de 
la famille des Gadidés.  
 CODEX STAN 193 -1995. Norme générale pour les contaminants et les t oxines présents 
dans les produits de consommation humaine et animale.  
 Decreto Ejecutivo 36, en el Ramo de Agricultura y Ganadería, de fecha 7 de mayo de 
2001, Reglamento para la aplicación de normas de buenas prácticas de manufactura 
en los productos pesqueros y aplicables del sistema de análisis de riesgo en puntos 
críticos de control en los establecimientos de procesamiento  
 NMX-F-506-2002-SE. Productos de la pesca . Pescado Seco -Salado . Especificaciones  
 RTCA 67.01.07:10 . Etiquetado general de los alimentos previamente envasados 
(Pre envasados),  Journal officiel ( Diario Oficial ) n° 114, Tome n° 395, San Salvador, 
21 juin 2012 
 RTCA 67.04.50:08 . Alimentos . Criterios microbiológicos para la inocuidad de alimentos , 
Journal officiel ( Diario Oficial ) n° 1 11, Tome n° 383, San Salvador, 1 7 juin 2 009 
 RTCA 67.04.54:10 . Alimentos y Bebidas Procesadas . Aditivos Alimentarios , Journal 
officiel ( Diario Oficial ) n° 114, Tome n° 395, San Salvador, 2 1 juin 2 012 
 RTS 67.01.01:13 . Productos pesqueros . Buenas prácticas de  manufactura y criterios 
microbiológicos aplicables a productos de la pesca y acuicultura , Journal officiel ( Diario 
Oficial ) n° 181, Tome n° 409, San Salvador, 5 octobre 2 015 
 RTS 67.01.02:13 . Productos pesqueros . Valores y métodos de toma de muestras para 
el control de los niveles de plomo, cadmio, mercurio y estaño inorgánico y se fija el 
contenido máximo de cada uno en determinados productos pesqueros , Journal officiel 
(Diario Oficial ) n° 134, Tome n° 408, San Salvador, 2 3 juillet 2 015 
 NSO 67.32.02:08 . Valores límites de Nitrógeno Básico Volátil Total NBVT e Histamina 
de determinadas categorías de Productos Pesqueros y los Métodos de Análisis que 
deben utilizarse  (Première actualisation), Journal officiel ( Diario Oficial ) n° 56, Tome 
n° 382, San Salvador, 23 mars 2 009  
10. Date projetée pour l'adoption (jj/mm/aa) : À déterminer  
Date projetée pour la publication ( jj/mm/aa ): À déterminer  
11. Date projetée pour l'entrée en vigueur : [ ]  Six mois à compter de la date de 
publication, et/ou (jj/mm/aa) : À déterminer  
[ ] Mesure de facilitation du commerce  
12. Date limite pour la présentation des observations : [ ] Soixante jours à compter de 
la date de distribution de la notification et/ou (jj/mm/aa) : 8 février 2 018 
Organisme ou autorité désigné pour traiter les observations : [X] autorité 
nationale responsable des notifications, [ ] point d'information national . Adresse, 
numéro de fax et adresse électronique (s'il y a lieu) d'un autre organisme:   
13. Texte(s) disponible(s) auprès de : [X] autorité nationale responsable des 
notifications, [ ] point d'information national . Adresse, numéro de fax et adresse 
électronique (s'il y a lieu) d'un autre organisme:  
Ministerio de Economía  
Dirección de Administración de Tratados Comerciales  
Alameda J uan Pablo II y Calle Guadalupe Plan Maestro San Salvador (El Salvador)  
Téléphone : +(503) 2590 5788  
Fax: +(503) 2590 5789  
Courrier électronique:  datco@minec.gob.sv  
Site Web: http://www.minec.gob.sv/  
Organismo Salvadoreño de Reglamentación Técnica (OSARTEC)  
1ª Calle Poniente y Final 41 Av . Norte, N° 18 Colonia Flor Blanca  
San Salvador (El Salvador)  
Téléphone:  +(503) 2590 5323  
 +(503) 2590 5335  
Courrier électronique:  consultasreglamento@osartec.gob.sv  
Site Web: http://www.osartec.gob.sv/