G/SPS/N/IDN/108  
9 de febrero de 2016  
(16-0844)  Página: 1/3  
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original: inglés  
 
  NOTIFICACIÓN 
1. Miembro que notifica: INDONESIA 
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:  
2. Organismo responsable: Organismo Nacional de Inspección de Productos Farmacéuticos 
y Alimenticios (NADFC) - Indonesia 
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancela ria(s) según se 
especifica en las listas nacionales dep ositadas en la OMC; deberá indicarse 
además, cuando proceda, el núm ero de partida de la ICS): alimentos elaborados / 
alimentos comercialmente estériles 
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea 
procedente o factible: 
[X] Todos los interlocutores comerciales [ ] Regiones o países específicos:  
5. Título del documento notificado: Draft Regulation of the Head of Indonesian National 
Agency of Drug and Food Control concerning Requirement of Commercially Sterile Food  
(Proyecto de reglamento del Organismo Nacional de Inspección de Productos 
Farmacéuticos y Alimenticios relativo a los requisitos aplicables a los productos alimenticios comercialmente estériles). Idioma(s): indonesio Número de páginas: 6 
http://members.wto.org/crnattachments/2016/SPS/IDN/16_0538_00_x.pdf 
6. Descripción del contenido: las condiciones de los productos alimenticios comercialmente 
estériles no están todavía reglamentadas en Indonesia. Considerando que algunos países 
han adoptado reglamentos que prevén requis itos para contaminantes microbiológicos y 
prácticas de higiene para alimentos poco ácidos envasados, el NADFC inició la modificación 
de estos requisitos previstos en el anexo I de su Reglamento N° HK.00.06.1.52.4011 
"Niveles máximos de contaminantes microbiológicos y químicos en los alimentos". 
Es una versión más completa del Reglamento N° HK.00.06.1.52.4011 del NADFC sobre 
niveles máximos de contaminantes microbiológicos y químicos en los alimentos. 
Se especifican requisitos para productos alimenticios sometidos a tratamiento de 
esterilización comercial (térmico). Se establece un valor Fo mínimo de tres minutos, con respecto a esporas de Clostridium botulinum . 
Las prácticas que deben adoptarse se establ ecen en un "Manual del NADFC sobre buenas 
prácticas de producción de alimentos comercialmente estériles". 
La publicación de este nuevo reglamento deja sin valor cualquier otro reglamento sobre 
requisitos de contaminantes y criterios microbiológicos para productos alimenticios. 
7. Objetivo y razón de ser: [X] inocuidad de los alimentos, [ ] sanidad animal, 
[ ] preservación de los vegetales, [ ] pr otección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetale s, [ ] protección del territorio contra 
otros daños causados por plagas  G/SPS/N/IDN/108 
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  8. ¿Existe una norma internacional pertin ente? De ser así, indíquese la norma:  
[X] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de 
serie de la norma del Codex o texto conexo) 
 Código de Prácticas de Higiene para Alimentos poco Ácidos y Alimentos poco 
Ácidos Acidificados Envasados, CAC/RCP 23-1979 
 Código de Practicás de Higiene para Alimentos Poco Ácidos Elaborados y 
Envasados Asépticamente, CAC/RCP 40-1993 
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, número 
de capítulo del Código Sanitario para los Animales Terrestres o del Código 
Sanitario para los Animales Acuáticos)  
[ ] de la Convención Internacio nal de Protección Fitosanitaria (por ejemplo, 
número de NIMF)  
[ ] Ninguna 
¿Se ajusta la reglamentación que se prop one a la norma internacional pertinente?  
[X] Sí [ ] No 
En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué razón 
se aparta de la norma internacional:  
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles: 
1. Ley Nº 18 de 2012 sobre productos alimenticios. 
2. Reglamento gubernamental Nº 28 de 2004 - In ocuidad, calidad y valor nutricional de 
los productos alimenticios. 
(Documentos en indonesio). 
10. Fecha propuesta de adopción ( día/mes/año ): no se ha determinado. 
Fecha propuesta de publicación ( día/mes/año ): no se ha determinado. 
11. Fecha propuesta de entrada en vigor: [ ] Seis meses a partir  d e  l a  f e c h a  d e  
publicación, y/o (día/mes/año) : un año después de la fecha de promulgación 
[ ] Medida de facilitación del comercio  
12. Fecha límite para la presentación de obse rvaciones: [X] Sesenta días a partir de 
la fecha de distribución de la notificación y/o ( día/mes/año ): 9 de abril de 2016 
Organismo o autoridad encargado de tram itar las observacio nes: [X] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [X] Servicio nacional de información. 
Dirección, número de fax y dirección de co rreo electrónico (en su caso) de otra 
institución: 
Indonesian Agricultural Quarantine Agency (IAQA)  
(Organismo de Cuarentena Agropecuaria de Indonesia) Ministry of Agriculture (Ministerio de Agricultura) 
Jl. Harsono RM No.3 E Building 1
st, 3rd, 5th and 7th Floor 
Ragunan, Yakarta Selatan 12550 Indonesia 
Teléfono: +(62 21) 7821367/781 6480 
Fax: +(62 21) 7821367/780 4337/781 6481/781 6483 correo electrónico: sps.indonesia@pertanian.go.id 
Sitio Web: http://karantina.pertanian.go.id/  
 
Bureau for Law and Public Relation (Oficina jurídica y de relaciones públicas) National Agency of Drug and Food Control (NADFC)  
(Organismo Nacional de Inspección de Productos Farmacéuticos y Alimenticios) 
República de Indonesia Jl. Percetakan Negara No.23 
Yakarta 10560, Indonesia G/SPS/N/IDN/108 
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  Teléfono: +(62 21) 4263333 
Fax: +(62 21) 4209221 
correo electrónico: humas_bpom@yahoo.com 
  ulpk@pom.go.id Sitio Web: http://www.pom.go.id/  
 
Bureau for International Cooperation (Oficina de Cooperación Internacional) 
National Agency of Drug and Food Control (NADFC)  (Organismo Nacional de Inspección de Productos Farmacéuticos y Alimenticios) 
República de Indonesia 
Jl. Percetakan Negara No.23 Yakarta 10560, Indonesia 
Teléfono: +(62 21) 42875379 
Fax: +(62 21) 42875379 correo electrónico: humas_bpom@yahoo.com 
 ulpk@pom.go.id 
Sitio Web: http://www.pom.go.id/  
13. Texto(s) disponible(s) en: [X] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[X] Servicio nacional de información. Dirección, número de fax y dirección de correo electrónico (en su caso) de otra institución:  
Indonesian Agricultural Quarantine Agency (IAQA)  
(Organismo de Cuarentena Agropecuaria de Indonesia)  
Ministry of Agriculture (Ministerio de Agricultura) Jl. Harsono RM No.3 E Building 1
st, 3rd, 5th and 7th Floor 
Ragunan, Yakarta Selatan 12550 
Indonesia Teléfono: +(62 21) 7821367/781 6480 
Fax: +(62 21) 7821367/780 4337/781 6481/781 6483 
correo electrónico: sps.indonesia@pertanian.go.id Sitio Web: http://karantina.pertanian.go.id/