G/SPS/N/CAN/880/Add.1  
23 de abril de 2015  
(15-2154)  Página: 1/2  
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original: inglés/francés  
 
  NOTIFICACIÓN 
Addendum 
La siguiente comunicación, recibida el 21 de abril de 2015, se distribuye a petición de la 
delegación del Canadá. 
 
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 Aviso de modificación - Listas de aditivos alimentarios autorizados 
El Ministerio de Salud del Canadá recibió cinco solicitudes de autorización para el uso de fosfato 
tripotásico (fosfato de potasio tribásico), tripolifosfato potásico, tripolifosfato de sodio y de potasio 
y hexametafosfato de sodio y de potasio en productos alimenticios para los que ya se autoriza el uso de fosfato trisódico (que figura en las Listas de aditivos alimentarios autorizados  como fosfato 
de sodio tribásico), tripolifosfato de sodio y hexametafosfato de sodio. Los niveles y las 
condiciones de uso solicitados de los fosfatos de potasio y de sodio y potasio son los mismos que los de los compuestos de sodio similares ya autorizados. 
Los resultados de la evaluación del Ministerio de Salud del Canadá de los datos científicos de los 
que se dispone avalan la inocuidad, respecto de los usos solicitados, del fosfato tripotásico (que figurará en las Listas de aditivos alimentarios autorizados  como fosfato de potasio tribásico), del 
tripolifosfato potásico, del tripolifosfato de sodio y de potasio y del hexametafosfato de sodio y de 
potasio. 
Debido a que los nuevos fosfatos de potasio y de sodio y potasio son aditivos alimentarios cuyo 
uso no estaba autorizado anteriormente en el Canadá , el Ministerio de Salud de ese país publicó el 
11 de septiembre de 2014 una  Propuesta para autorizar el uso de fosfato tripotásico (fosfato de 
potasio tribásico), tripolifosfato potásico, tripolif osfato de sodio y de potasio y hexametafosfato de 
sodio y de potasio en distintos productos alimenticios normalizados o no normalizados  
(http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/consult/nop- adm-0008/document-consultation-eng.php ), y solicitó 
que se formularan observaciones. La propuesta también incluía la ampliación del uso de 
determinados fosfatos ya autorizados, a efectos de mejorar la coherencia de las disposiciones sobre aditivos alimentarios respecto de los fosfatos. 
Después de la publicación antes mencionada no se recibió ninguna información con base científica 
que contradijera las conclusiones de la evaluación de la inocuidad. Debido a que el resultado de la 
evaluación sigue siendo el que se indica en la propuesta publicada, el Ministerio de Salud del 
Canadá ha modificado las Listas de aditivos alimentarios autorizados  (http://www.hc-sc.gc.ca/fn-
an/securit/addit/list/index-eng.php ) como se describe en el documento de información que figura 
infra, que entró en vigor el 14 de abril de 2015. 
El objetivo de esta comunicación es anunciar públicamente la decisión del Ministerio a este 
respecto y facilitar los datos de los puntos de información adecuados para las consultas o para presentar cualquier información científica relativa a la inocuidad de dichos aditivos alimentarios. 
http://members.wto.org/crnattachments/2015/SPS/CAN/15_1683_00_e.pdf 
http://members.wto.org/crnattachments/2015/SPS/CAN/15_1683_00_f.pdf G/SPS/N/CAN/880/Add.1 
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  Este addendum se refiere a: 
[ ] la modificación de la fecha límite para la presentación de observaciones 
[X] la notificación de la adopción, publicación o entrada en vigor del reglamento 
[ ] la modificación del contenido y/o ámbito de aplicación de un proyecto de 
reglamento previamente notificado 
[ ] el retiro del reglamento propuesto [ ] la modificación de la fecha propuesta de adopción, publicación o entrada en vigor 
[ ] otro aspecto:  
Plazo para la presentación de observaciones: (Si el addendum amplía el ámbito de 
aplicación de la medida anteriormente notifi cada en cuanto a los productos abarcados 
y/o los Miembros a los que puede afectar, de berá preverse un nuevo  plazo para recibir 
observaciones, normalmente de 60 días natura les como mínimo. En otros casos, como el 
aplazamiento de la fecha límite anunciada inicialmente para la presentación de 
observaciones, el plazo previsto  en el addendum podrá variar.)  
[ ] Sesenta días a partir de la fecha de distribución del addendum a la notificación y/o 
(día/mes/año) : no procede. 
Organismo o autoridad encargado de tram itar las observaciones: [X] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [ ] Se rvicio nacional de información. Dirección, 
número de fax y dirección de correo electrón ico (en su caso) de otra institución: 
 Texto(s) disponible(s) en: [ ] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[X] Servicio nacional de información. Dire cción, número de fax y dirección de correo 
electrónico (en su caso) de otra institución: 
La versión electrónica del documento: " Notice of Modification to the Lists of Permitted Food 
Additives to Enable the Use of Tripotassium Phosphate (Potassium Phosphate, Tribasic), Potassium 
Tripolyphosphate, Sodium Potassium Tripolyphosp hate and Sodium Potassium Hexametaphosphate 
in Various Standardized and Unstandardized Foods" (Aviso de modificación de las Listas de aditivos 
alimentarios autorizados a fin de autorizar el uso de fosfato tripotásico [fosfato de potasio 
tribásico], tripolifosfato potásico, tripolifosfato de sodio y de potasio y hexametafosfato de sodio y de potasio en distintos productos alimenticios normalizados o no normalizados)  - referencia 
NOM/ADM-0048 - se puede descargar en la siguiente dirección: 
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/cons ult/nom-adm-0048/index-eng.php  (en inglés) 
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/cons ult/nom-adm-0048/index-fra.php  (en francés) 
También se puede solicitar a: 
Canada's SPS and TBT Notification Authority and Enquiry Point  (Centro nacional de notificación e 
información MSF-OTC del Canadá) Technical Barriers and Regulations Division  (División de Obstáculos y Reglamentos Técnicos) 
Department of Foreign Affairs, Trade and Development  (Departamento de Relaciones Exteriores, 
Comercio y Desarrollo) 111 Sussex Drive Ottawa, Ontario 
K1A 0G2 
Teléfono: + (343) 203 4273 Fax: +(613) 943 0346 
Correo electrónico: enquirypoint@international.gc.ca   
 
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