G/SPS/GEN/1597  
 
2 de febrero  de 2018 
(18-0763) Página: 1/2 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original: español  
 
  
ACCIONES DIRIGIDAS A  LA IMPLEMENTACIÓN DE L ACUERDO  
DE MEDIDAS SANITARIA S Y FITOSANITARIAS D E LA OMC  
INFORMACIÓN PRESENTA DA POR EL INSTITUTO INTERAMERICANO  
DE COOPERACIÓN PARA LA AGRICULTURA (IICA)  
La siguiente comunicación, recibida el 31 de enero de 2018, se distribuye a petición de l IICA. 
 
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Las organizaciones observadoras del Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (Comité MSF) 
de la Organización Mundial d el Comercio (OMC) están invitadas a presentar informes sobre las 
actividades que han realizado para promover la comprensión e implementación del Acuerdo sobre 
la Aplicación de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (Acuerdo MSF). El IICA desea presentar 
algun as acciones o actividades que considera de interés para este Comité.  
1  CODEX ALIMENTARIUS  
1.1.  Capacitación técnica dedicada al aumento de capacidades políticas de la JMPR : Se celebró en 
Ottawa, Ontario, Canadá del 27 de noviembre al 1 de diciembre de 2017. Los o bjetivos de la 
capacitación técnica fueron aumentar la capacidad y la conciencia de los enfoques y políticas de la 
Reunión conjunta FAO/OMS sobre residuos de plaguicid as (JMPR por sus siglas en inglé s), así 
como para desarrollar capacidades para ALC y otro s expertos internacionales mediante la 
capacitación en el programa conjunto de asesoramiento científico de la Organización Mundial de la 
Salud (OMS) y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación ( FAO), 
específicamente la JM PR. Agriculture and Agri -Food Canada  (AAFC) y la FAO financiaron y 
apoyaron la capacitación de 17 expertos técnicos en el campo de la evaluación de plaguicidas y 
riesgos; cuatro instructores impartieron la capacitación y un representante de la sede de la F AO 
estuvo presente durante las reuniones. Los 13 países que se beneficiaron con las sesiones de 
capacitación fueron Brasil, Chile, China, Colombia, Grecia, India, Kenia, Malasia, Tailandia, 
Uganda, Finlandia, Japón y el Reino Unido. Los entrenadores de est as sesiones vinieron de Brasil, 
Estados Unidos, Nueva Zelanda y Canadá.  
1.2.  Programa de Hermanamiento Nicaragua – Chile: Del 29 de enero al 1 de febrero  de 201 8, se 
llevaron a cabo dos eventos en Managua, Nicaragua dirigidos a fortalecer y posicionar al Codex 
Alimentarius en ese país. Los eventos contaron con el apoyo técnico del Gobierno de Chile y el 
financiamiento del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.  
1.3.  Se realizó un taller sobre evaluación de riesgos, cuyo objetivo fue fortalecer los 
conocimi entos básicos sobre el Análisis de Riesgos en la Inocuidad Alimentaria y un segundo taller 
sobre promoción y posicionamiento político se llevó a cabo con delegados de alto nivel.  
1.4.  Programa de hermanamiento Costa Rica – Brasil – OPS: En noviembre  de 2017, el IICA llevó 
a cabo un programa de hermanamiento del Codex Alimentarius en Costa Rica, con el apoyo técnico 
de la OPS, el gobierno de Brasil y el financiamiento del Departamento de Agricultura de los 
Estados Unidos y la OPS.  
1.5.  En el evento, representantes de los servicios veterinarios de Costa Rica, profesionales de los 
sectores público y privado vinculados al tema agroalimentario, y miembros de la industria y la 
academia se reunieron en la Sede Central del IICA, para capacitarse y discutir sobre la importanci a G/SPS/GEN/1597  
 
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  que tienen las normas internacionales de inocuidad alimentaria en la salud pública y el comercio 
internacional.  
1.6.  En un curso de cinco días, los participantes se enfocaron en explorar las implicaciones que 
tiene el análisis del riesgo de residuos de medica mentos veterinarios, los plaguicidas y los 
contaminantes en los alimentos de consumo humano, según las normas de Límites Máximos de 
Residuos (LMR) establecidas en el Codex Alimentarius. Su objetivo fue determinar las barreras de 
información y las brechas p ara aportar los estudios y datos científicos requeridos por el JECFA – 
JMPR para la evaluación o reevaluación de un medicamento veterinario, plaguicidas o 
contaminante. El evento fue transmitido de manera virtual registrando 158 conexiones directas en 
18 países de América Latina y el Caribe.  
1.7.  Sesiones virtuales de Coordinación en el marco del CCLAC : Como parte del apoyo que el IICA 
brinda al CCLAC para la comunicación y coordinación, para el año 2018, ya se encuentran 
programadas 13 sesiones virtuales que se realizaran previo a las reuniones Codex. En estas 
sesiones de coordinación pueden participar  todos los países miembros del CCLAC (33) y se realizan 
con interpretación simultánea. Su objetivo es fomentar la coordinación regional y la identificación 
de temas o posiciones conjuntas. La plataforma tecnológica del IICA utilizada para estas sesiones 
fue usada por primera vez en una reunión de un grupo de trabajo presencial del Codex 
Alimentarius, con el objetivo de darle la oportunidad a los países que no podían asistir a hacerlo de 
manera remota. La reunión en cuestión se llevó a cabo en Santiago de Ch ile, durante el mes de 
diciembre, en el marco de un grupo de trabajo del CCFICS. El IICA se encuentra muy optimista en 
poder apoyar de manera más frecuente y más eficiente este tipo de iniciativas.  
1.8.  Sesiones Virtuales de Coordinación : El IICA a través de Sa nidad Agropecuaria e Inocuidad de 
Alimentos, en colaboración con el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) estarán 
llevando a cabo cuatro Sesiones Virtuales de Preparación para reuniones del Codex Alimentarius. 
Estas sesiones tienen como obje tivo discutir técnicamente sobre los temas de agenda que serán 
vistos en las reuniones del Codex Alimentarius. En esta ocasión, se tendrán cuatro eventos: 
CCFA  - 20 de febrero  de 2018 ; CCCF  - 1 de marzo  de 2018 ; CCRVDF  - 20 de marzo  de 2018 ; y 
CCPR  - 22 de  marzo  de 2018 . 
1.9.  Programa de participación en Reuniones del Codex Alimentarius : A manera de resumen, el 
IICA desea informar que, durante el año 2017, se apoyó la participación en nueve comités del 
Codex Alimentarius, con 49 subsidios o apoyos de participaci ón y se beneficiaron de esto un total 
de 22 países. El programa de participación es financiado con recursos del Departamento de 
Agricultura de los Estados Unidos y es implementado por el IICA.  
2  OTRAS ACTIVIDADES  
2.1.  En el campo de la modernización de los sistem as nacionales de Sanidad Agropecuaria e 
Inocuidad de Alimentos, se aplicó el instrumento de Desempeño, Visión y Estrategia (DVE) para 
los Sistemas Nacionales de Control de Inocuidad de Alimentos, el de Servicios Nacionales de 
Sanidad Vegetal y Servicios Na cionales de Sanidad Animal en Jamaica. Esta actividad permitió 
presentar y discutir los resultados obtenidos a partir de la información derivada de las encuestas, y 
la generación del diálogo entre los distintos actores. Además, permitió que los participant es 
identificaran limitaciones y oportunidades, proponiendo estrategias para alcanzar los niveles de 
desempeño considerados como adecuados para los diferentes componentes evaluados con los 
instrumentos.  
2.2.  Fortalecimiento de capacidades en el cumplimiento de l a Ley de Modernización sobre la 
Inocuidad de Alimentos (FSMA): El IICA con apoyo de USDA/FAS y USAID continuó apoyando este 
proceso mediante la realización de talleres de formación de capacitación de capacitadores en 
Guatemala, Perú y Colombia. 130 profesi onales fueron capacitados en el tema quienes a su vez se 
comprometieron a formar de manera gratuita al menos 15 participantes por país.  
Más información con Robert Ahern ( Robert.ahern@iica.int ) 
Instituto Interame ricano de Cooperación para la Agricultura (IICA) , http://www.iica.int  
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