ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO   
G/SPS/GEN/1205 
17 de octubre de 2012 
 
 (12-5646) 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias Original:   inglés 
  
 
INFORMACIÓN FACILITADA POR EL CENTRO DE COMERCIO 
INTERNACIONAL (ITC) SOBRE LAS ACTIVIDADES DE 
ASISTENCIA Y OTRAS ACTIVIDADES RECIENTES Y 
PROGRAMADAS RELACIONADAS CON LAS MSF 
(JULIO - SEPTIEMBRE DE 2012) 
 
  La siguiente comunicación, recibida el 15 de octubre de 2012, se distribuye a petición del ITC. 
 
_______________ 
 
 
I. PROYECTOS 
A. MARCO INTEGRADO MEJORADO (MIM)  - COMPETITIVIDAD DE DETERMINADOS SECTORES Y 
DIVERSIFICACIÓN DE LAS EXPORTACIONES EN GAMBIA (2012-2015) 
1. El componente del proyecto relativo a la mejora de la calidad se inició en agosto de 2012 con 
la elaboración del marco de garantía de la ca lidad para los anacardos y el sésamo.  En este 
componente se abordarán las cuestiones de inocuidad y ca lidad de los productos y los obstáculos 
técnicos  que impiden el acceso a los mercados de  las exportaciones gambianas de cacahuete, 
anacardo y sésamo, mediante actividades dirigidas a: 
a) potenciar la capacidad del laboratorio de l Instituto Nacional de Investigaciones 
Agrícolas (NARI) para realizar pruebas y promover su reconocimiento a nivel 
internacional (aflatoxinas); 
b) elaborar normas para los cacahuetes, los anacardos y el sésamo; 
c) impartir formación y facilitar herramientas para que los inspectores encargados del 
control de la calidad hagan una mejor clasificación de los cacahuetes según su 
calidad; 
d) dar mayores garantías de la inocuidad a limentaria de los cacahuetes mediante la 
aplicación del sistema APPCC1 y de requisitos previos como las BPA2 y las BPF3; 
e) crear un marco de garantía de la calid ad para los anacardos y el sésamo; 
f) capacitar a los agricultor es en escuelas de campo para que cultiven cacahuete, 
anacardo y sésamo de mayor calidad  y aumenten su productividad. 
                                                      
1 Sistema de análisis de peligros y de puntos críticos de control. 
2 Buenas prácticas agrícolas. 
3 Buenas prácticas de fabricación. G/SPS/GEN/1205 
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  B. F
ONDO FIDUCIARIO DE LOS PAÍSES BAJOS (NTF  II) - SENEGAL  
2. El objetivo de este proyecto financiado por los Países Bajos es crear una cadena de suministro 
competitiva y sostenible para la exportación a Euro pa de mangos de la región de Niayes (Senegal). 
3. En el marco del proyecto, el componente relativo a la calidad, que está dirigido por el ITC, 
ayuda a los exportadores de mangos a acceder al merc ado de la UE y a mejorar su competitividad 
(enero de 2012 - marzo de 2013).  
4. Las principales intervenciones del ITC, llevad as a cabo con la ayuda del organismo nacional 
de promoción de las exportaciones (ASEPEX) y otras instituciones de apoyo al comercio, han sido las 
siguientes: 
a) se efectuó un análisis de diagnóstico de tr es empresas y dos grupos de agricultores y 
se está prestando asistencia para ayudarles a poner en marcha los programas (junio 
de 2012 - marzo de 2013).  En agosto  de 2012 dos empresas obtuvieron la 
certificación GlobalGAP otorgada por un organismo de certificación reconocido 
internacionalmente; 
b) en julio y agosto de 2012 se organi zaron varios cursillos de capacitación y 
comunicación para todos los niveles de la cadena de suministro: 
 cuatro sesiones de formación para los productores, sobre la prevención y el 
tratamiento de la infestación por la mosca de la fruta y sobre la aplicación de buenas prácticas agrícolas (101 participantes); 
 cinco animaciones pedagógicas para prevenir y tratar la infestación por la 
mosca de la fruta (131 participantes); 
 dos sesiones para exportadores sobre buenas prácticas en la cadena de frío 
(78 participantes); 
c) a fin de comprobar que los mangos cumplían la reglamentación sanitaria de la UE 
sobre límites máximos de residuos (LMR), un laboratorio acreditado internacionalmente hizo una serie de anális is de los residuos de plaguicidas.  Se 
comprobó que todas las muestras cumplían los requisitos de la UE sobre LMR. 
5. El 4 de octubre de 2012 se celebró en Dakar el  "Día nacional del mango" para hacer balance 
de la campaña y los resultados del proyecto NTF II, planificar los siguientes pasos y formular 
recomendaciones en relación con la estrategia de luch a contra la infestación por la mosca de la fruta. 
C. STDF/PG/172:
  "EXPANSIÓN DE LAS EXPORTACIONES DE  SEMILLA DE SÉSAMO Y MANTECA 
DE KARITÉ DE NIGERIA MEDIANTE LA MEJORA DE LA CREACIÓN DE CAPACIDAD EN MSF  EN 
LOS SECTORES PÚBLICO Y PRIVADO " 
6. El Consejo de Promoción de las Exportaciones de Nigeria (NEPC) es el organismo de 
ejecución del proyecto 172 del STDF, y el ITC su organi smo de supervisión.  En  la última reunión del 
Grupo de Trabajo del STDF se aprobó la prórroga de l proyecto de octubre de 2012 a marzo de 2013, a 
fin de recuperar el retraso acumulado en la cons trucción de las instalaciones y almacenes que deben 
albergar la maquinaria en los estados seleccionados, in stalar y poner en funcionamiento las máquinas.  
En los últimos meses se ha avanzado en la docum entación:  la caracterización de dos cadenas de 
valor, la elaboración de un modelo predictivo simple  para reducir las aflatoxinas y la actualización de 
los manuales sobre inocuidad y calidad y de los ma teriales de formación.  El NEPC ha realizado 
esfuerzos significativos para que los estados m ovilicen fondos y realicen las obras basándose en el  G/SPS/GEN/1205 
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  modelo que financia;  también ha supervisado la entrega de siete conjuntos de maquinaria.  El Grupo 
de Trabajo del STDF ha recibido una solicitud de fi nanciación adicional para completar determinadas 
actividades que no estaban debidamente presupuestad as inicialmente o no se habían contemplado, 
como la realización regular de ensayos en laborator ios, la obtención de un  apoyo adecuado por parte 
del consultor internacional y la ayuda  a la construcción de almacenes. 
7. El ITC ha previsto realizar una tercera misión de seguimiento con ocasión de la misión del 
consultor internacional (si se financia), una vez que haya finalizado la construcción de cuatro centros, 
para la aplicación del sistema APPCC y la formac ión de instructores en este sistema en noviembre 
de 2012. 
D. UNIÓN ADUANERA (BELARÚS , KAZAJSTÁN Y RUSIA ) 
8. En el marco del proyecto "Desarrollo del comercio regional en los países de la CEI", se está 
elaborando una guía sobre las condiciones de acceso a los mercados de la UE para los exportadores de 
pastas alimenticias y harina de la Unión Aduanera  y se lleva a cabo un estudio sobre la calidad de 
estos productos y sobre la infraestructura sanitaria y fitosanitaria de Belarús, Kazajstán y Rusia que 
hace posible estas exportaciones. 
9. El ITC ha previsto celebrar una mesa redonda en  Belarús, Kazajstán y Rusia en octubre o 
noviembre de 2012 para presentar los resultados de l proyecto y finalizar la guía y el estudio. 
E. PERÚ:  DESARROLLO DE LAS EXPORTAC IONES EN EL CORREDOR NORTE4 
10. Este proyecto tiene un componente de gestión de la calidad de las exportaciones con el que se 
quiere fortalecer la capacidad de las instituciones de apoyo al comercio en la región de la Costa 
(Perú), a fin de que puedan ofrecer programas más eficaces para mejorar la competitividad de las 
pequeñas empresas, gracias al cumplimiento de l as prescripciones sobre higiene e inocuidad de los 
alimentos de los mercados internacionales y, de ese modo, estimular y aumentar sus exportaciones.  
En el marco del proyecto, que se desarrollará entre abril de 2012 y marzo de  2013, se está formando a 
10 instructores consejeros que podrán explicar el sistema APPCC a 10 pequeñas y medianas empresas de Chiclayo y Piura y ayudarles a aplicarlo para garantizar la inocuidad de los alimentos;  el ITC tiene 
para ello una metodología específica y una serie de ma teriales de formación.  En agosto de 2012, el 
consultor nacional llevó a cabo una segunda misi ón que incluyó las siguientes actividades: 
 visitas de seguimiento a empresas para supervisar la aplicación del mapa de ruta del 
sistema APPCC y explicar cómo se prepara la documentación pertinente (agosto de 2012); 
 un taller de dos días de duración:  Comprender el análisis de peligros y la 
determinación de puntos  críticos de control (Piura, 20 y 21 de agosto de 2012); 
 un taller de un día de duración para instructores consejeros:  Principios y métodos de 
capacitación  (Piura, 22 de agosto de 2012). 
 La próxima misión del consultor nacional, pr evista para noviembre de 2012, consistirá en 
seguir impartiendo formación práctica a los instru ctores consejeros y a las empresas sobre la 
aplicación del sistema APPCC.  
                                                      
 4 El proyecto fue financiado por la División de Cooperación y Desarrollo Económico de la Secretaría 
de Estado para Asuntos Económicos de Suiza (SECO). G/SPS/GEN/1205 
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  II. OTROS PROYECTOS DE INTERÉS DEL ITC 
A. P
ROYECTO SOBRE LAS MEDIDAS NO ARANCELARIAS  
Proyecto sobre las medidas no arancelarias 
 
11. El ITC inició en septiembre de 2012 un nu evo estudio sobre medidas no arancelarias en 
Indonesia.  Este estudio será uno de los más amplios realizados hasta la fecha en esta materia, ya que 
se ha previsto realizar entrevistas en 1.300 empres as, y se sumará a los 23 que ya ha efectuado el ITC 
en todo el mundo.  Además, los Gobiernos de  Tailandia y Papua Nueva Guinea presentaron en 
octubre sendas solicitudes oficiales para la realización de un estudio de este tipo en sus respectivos 
países.  Por otra parte, el ITC está ultimando el proyecto de informe de los estudios realizados en 
Madagascar y en Malawi.  Ya se ha acordado con las autoridades locales de Madagascar la 
celebración de una reunión con las partes interesad as el próximo 31 de octubre, en la que se 
examinarán los resultados del estudio.  Por lo que re specta a Malawi, se ha previsto organizar un taller 
con las partes interesadas el 11 de octubre, en Lil ongwe, para presentar y examinar los resultados del 
estudio sobre medidas no arancelarias realizado en el país por el ITC.  
12. Ya se ha publicado el informe del estudio sobre medidas no arancelarias llevado a cabo en el 
Perú, que está disponible gratuitamente en línea en la siguiente dirección:  http://www.intracen.org/peru-company-pers pectives-itc-series-on-non-tariff-measures/ .  Además, en 
julio se organizó otro taller nacional sobre me didas no arancelarias en Rwanda, con muy buenos 
resultados.  Las autoridades locales validaron el info rme nacional sobre medidas no arancelarias, y las 
observaciones formuladas en el transcurso del taller y de las reuniones celebradas en Kigali se 
incorporarán al informe definitivo antes de su public ación (estará disponible en el sitio Web del ITC).  
13. La Cámara de Comercio e Industria de Ce ilán (Sri Lanka) elaboró un proyecto del STDF a 
partir de varias constataciones importantes del estudio realizado por el ITC sobre las medidas no arancelarias que afectan a los exportadores nacionales.  Se comprobó que en la mayoría de los casos, los obstáculos no arancelarios notificados que encu entran las empresas agropecuarias ceilandesas son 
reglamentos técnicos (MSF y OTC) y evaluaciones de la conformidad relacionadas con ellos.  El 
Grupo de Trabajo del STDF ha aprobado la financ iación de este proyecto, que se pondrá en marcha 
cuando la Cámara de Comercio e Industria de Ceilán y el STDF/ITC determinen su marco de 
aplicación. 
14. Para más información sobre los proyectos relacionados con las medidas no arancelarias, 
sírvase dirigirse a la Sra. Poonam Mohun, analista de mercados en la esfera de medidas no 
arancelarias - Análisis e investigación de me rcados, ITC;  teléfono:  +41 22 730 0277, 
fax:  +41 22 730 0577, correo electrónico:  mohun@intracen.org . 
B. COMERCIO PARA EL DESARROLLO SOSTENIBLE (T4SD) 
15. La base de datos sobre normas "Standards Map" del ITC permite comparar normas privadas 
sobre la base de criterios sociales, ambientales o económicos;  el alcance geográfico y la cobertura de 
productos;  las políticas de observancia o las prescr ipciones para su aplicación.  Aunque estas normas 
no están impuestas por los gobiernos ni por los reglamentos aplicables, su cumplimiento podría propiciar prácticas sociales y ambientales más so stenibles y mejorar la competitividad de los 
exportadores.  
16. En la base de datos "Standards Map" se r eseñan, a junio de 2012, 75 normas privadas 
elaboradas por organizaciones no gubernamentales, empresas, asociaciones con múltiples interesados 
y otras entidades privadas.  Las últimas normas registradas son la certificación  Worldwide 
Responsible Accredited Production  (WRAP), la certificación Verified Carbon  y la norma Ethical  G/SPS/GEN/1205 
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  BioTrade (UEBT).  El equipo T4SD trabaja actualmente en otras 10 normas que se añadirán al sitio 
Web a finales de octubre de 2012, entre ellas la Global Reporting Initiative  (GRI), el Programa 
Mundial de Cumplimiento Social (GSCP) y la etiqueta ecológica europea.  El equipo también ha publicado varios documentos en los últimos meses, en particular una serie de estudios sobre la 
incidencia de las normas privadas en las cadenas de  suministro internacionales (parte 1) y en los 
productores (parte 2), así como sobre la interacci ón entre las normas públicas y las normas privadas 
(parte 3).  Los tres estudios se pueden consultar en la dirección:  http://www.standardsmap.org . 
17. En colaboración con la plataforma "Iniciativa por una agricultura sostenible" (SAI), la 
Iniciativa de los Países Bajos por un comercio sosten ible (IDH) y la Plataforma de gestión para la 
sostenibilidad de las empresas, creada por el Ins tituto de negocios IMD, el equipo T4SD también está 
elaborando una guía para empresas sobre fuentes de abastecimiento sostenibles.  El objetivo es 
presentar las principales cuestiones que las empresas deben tener en cuenta para planificar y aplicar 
una estrategia de abastecimiento sostenible, con especial atención a la creación de una cadena de 
suministro sostenible.  Para ilustrar los principale s retos que se plantean al crear una cadena de 
suministro sostenible, en esta guía se expondrán medidas y respuestas estratégicas concretas que 
ayudarán a las empresas a resolver los problemas de  sostenibilidad que se presenten a lo largo de la 
cadena.  La publicación de la versión definitiva de  la guía está prevista para diciembre de 2012. 
18. El objetivo del equipo T4SD es tener un regist ro completo de unas 110 normas en el sitio 
Web para finales de 2012.  
19. Las personas interesadas en una demostración presencial o un seminario virtual sobre el sitio 
Web pueden dirigirse a Joseph Wozniak, coordi nador del programa (wozniak@intracen.org). 
III. OTRAS ACTUACIONES DE INTERÉS DEL ITC  
A. CURSO AVANZADO DE LA OMC  SOBRE EL ACUERDO MSF  (DEL 8 AL 26 DE OCTUBRE ) 
20. El 10 de octubre, el ITC organizó dos sesiones de  este curso de formación;  en la primera, un 
representante del STDF hizo una presentación del Fondo, y en la segunda, un representante de ITC 
trató sobre la asistencia técnica en la esfera sanitaria y fitosanitaria. 
B. FORO MUNDIAL PARA EL DESARROLLO  DE LAS EXPORTACIONES DE 2012:   UNIR MERCADOS 
EN CRECIMIENTO :  NUEVAS DINÁMICAS EN EL COMERCIO MUNDIAL  
21. El Foro mundial para el desarrollo de las exportaciones (WEDF), el evento más destacado 
del ITC, se dedicará este año a la creación de vínc ulos entre algunos mercados en crecimiento, a 
través del comercio interregional entre la región de  la ASEAN, América Latina y África, y lo que 
puede hacer así el comercio en favor de un desarro llo sostenible incluyente.  El Gobierno de la 
República de Indonesia acoge este encuentro que se celebrará del 15 al 17 de octubre de 2012 
en Yakarta. 
22. El programa del Foro está disponible en la página http://www.intracen.org/trade-
support/wedf , donde también puede consultarse información sobre los temas que se tratarán. 
 Para obtener más información, sírvase dirigirse a: 
 Ludovica Ghizzoni, asesora en gestión de la calidad de las exportaciones, ITC 
 Teléfono:  +41 22 730 06 38 - Fax:  +41 22 730 05 76 - Correo electrónico:  
ghizzoni@intracen.org. 
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   Khemraj Ramful, asesor principal en gestión de la calidad de las exportaciones, ITC 
 Teléfono:  +41 22 730 04 87 - Fax:  +41 22 730 05 76 - Correo electrónico:  
ramful@intracen.org. 
 Sitio Web:  http://www.intracen.org/exporters/quality-management/  
 Correo electrónico:  quality@intracen.org. 
 
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