G/SPS/N/UGA/36  
23 de agosto  de 2018 
(18-5308) Página: 1/3 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:  inglés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
1. Miembro que notifica : UGANDA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:  
2. Organismo responsable : Oficina Nacional de Normas de Uganda.  
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancelaria(s) según se 
especifica en las listas nacionales depositadas en la OMC ; deberá indicarse 
además, cuando proceda, el número de partida de la ICS) : azúcar glasé  
4. Regiones o países que podrían verse afectado s, en la medida en que sea 
procedente o factible:  
[X] Todos los interlocutores comerciales  
[ ] Regiones o países específicos:  
5. Título del documento notificado : Proyecto de Norma de Uganda DUS 365:2018, 
Powdered (icing) sugar - Specification  (Azúcar glasé . Especificaciones), segunda edición . 
Idioma(s) : inglés . Número de páginas : 14 
https://members.wto.org/crnattachments/2018/SPS/UGA/18_4569_00_e.p df 
6. Descripción del contenido : en el proyecto de noma de Uganda notificado se establecen 
los requisitos y los métodos de toma de muestras y ensayos para el azúcar glasé para 
recubrir en repostería.  
7. Objetivo y razón de ser : [X] inocuidad de los alimentos, [ ] sanidad animal, [ ] 
preservación de los vegetales, [ ] protección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [ ] protección del territorio contra 
otros daños causados por plagas.   
8. ¿Exist e una norma internacional pertinente ? De ser así, indíquese la norma:  
[X] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de 
serie de la norma del Codex o texto conexo) : CODEX STAN 212 -1999, Norma 
para los azúcares . 
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, número 
de capítulo del Código Sanitario para los Animales Terrestres o del Código 
Sanitario para los Animales Acuáticos) : 
[ ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (por ejemplo , 
número de NIMF) : 
[ ] Ninguna  
¿Se ajusta la reglamentación que se propone a la norma internacional pertinente?  
[X] S í [ ] No 
En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué razón 
se aparta de la norma internacional:  G/SPS/N/UGA/36  
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  9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:  
Boletín de Uganda:  
 Método oficial AOAC 967.26 , Salmonella in Processed Foods Detection;  
Método ICUMSA GS 2/3 -1, The Braunschweig Method for the Polarisation of White 
Sugar by Polarimetry;  
 Método ICUMSA GS 2/9 -6, The Determination of Reducing Sugars in White Sugar by 
Modified Ofner Method;  
 Método ICUMSA GS 2/1/3/9 -15, The Determination of Sugar Moisture by Loss on 
Drying;  
 Método ICUMSA GS 2/3 -10, The Determination of White Sugar Solution Colour;  
 Método ICUMSA GS 2/3 -17, The Determination of Conductivity Ash in Refined Sugar 
Products;  
 Método ICUMSA GS 2/3/9 -5, The Determination of Reducing Sugars in Purified Sugars 
by the Knight and Allen EDTA Method;  
 Método ICUMSA GS 2/3/9 -19, The Determination  of Insoluble Matter in White Sugar by 
Membrane Filtration;  
 Norma US 28, Code of practice for hygiene in the food and drink manufacturing 
industry  (Código de prácticas relativas a la higiene en el sector de productos 
alimenticios y bebidas);  
 Norma US 45, General standard for food additives  (Norma general para los aditivos 
alimentarios);  
 Norma US 1659, Materials in contact with foo d Requirements for packaging materials.  
 Norma US CAC/GL 50, Directrices generales sobre muestreo.  
 Norma US EAS 5, Refined White S ugar - Specification . 
 Norma US EAS 38, Labelling of pre -packaged foods - General requirements . 
 ISO 762:2447 - Productos a base de frutas y hortalizas - Determinación del contenido 
en impurezas minerales  
 Norma US ISO 6633 - Leche y productos lácteos . Determ inación del contenido de 
plomo . Método de espectroscopia de absorción atómica en horno de grafito.  
 Norma US ISO 6634, Frutas, hortalizas y productos derivados . Determinación del 
contenido de arsénico . Método espectrofotométrico con dietil -ditio-carbamato d e plata.  
 Norma ISO 6637, Frutas, hortalizas y productos derivados . Determinación del 
contenido de plomo . Método de espectroscopia de absorción atómica sin llama.  
 Norma US ISO 6888 -1, Microbiología de la cadena de alimentos y piensos . Método 
horizontal para  el recuento de estafilococos coagulasa positivos. ( Staphylococcus 
aureus  y otras especies) . Método de detección y número más probable (NMP) para 
cantidades pequeñas.  
 Norma US ISO 21527 -2: Microbiología de los alimentos para consumo humano y 
animal . Método  horizontal para el recuento de levaduras y moho . Parte 2 : Técnica de 
recuento de colonias en los productos con actividad hídrica inferior o igual a 0,95.  
 Norma US ISO 4833 -1, Microbiología de la cadena alimentaria . Método horizontal para 
el recuento de microorganismos . Parte 1 : Recuento de colonias a 30 °C mediante la 
técnica de siembra en profundidad.  
 Norma US ISO 4831, Microbiología de alimentos y piensos . Método horizontal para la 
detección y el recuento de posible Escherichia coli . Método del número más probable;  
10. Fecha propuesta de adopción (día/mes/año) : diciembre de 2018 . 
Fecha propuesta de publicación ( día/mes/año ): no se ha determinado.  
11. Fecha propuesta de entrada en vigor : [ ] Seis meses a partir de la fecha de 
publicación, y/o (día/mes/año) : fecha de adopción como norma obligatoria por el 
Ministerio de Comercio, Industria y Cooperativas.  
[X] Medida de facilitación del comercio   G/SPS/N/UGA/36  
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  12. Fecha límite para la presentación de observaciones : [X] Sesenta días a partir de 
la fecha de distribución de la notificación y/o ( día/mes/año ): 22 de octubre de 
2018. 
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones : [ ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [ ] Servicio nacional de información . 
Dirección, número de fax y dirección de correo electrónico (si la hay) de otra 
institución:  
Oficina Nacional de Normas de Uganda.  
Plot 2 -12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park  
P.O. Box 6329  
Kampala  
Uganda  
Teléfono : +(256) 4 1733 3250/1/2  
Fax: +(256) 4 1428 6123  
correo electrónico : info@unbs.go.ug  
Sitio web: http://www.unbs.go.ug/  
13. Texto(s) disponible(s) en : [ ] Organismo nacional encargado de la notificación, [ 
] Servicio nacional de información . Dirección, número de fax y dirección de correo 
electrónico (si la hay) de otra institución:  
Oficina Nacional de Normas de Uganda.  
Plot 2 -12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park  
P.O. Box 6329  
Kampala  
Uganda  
Teléfono : +(256) 4 1733 3250/1/2  
Fax: +(256)  4 1428 6123  
correo electrónico : info@unbs.go.ug  
Sitio web: http://www.unbs.go.ug/