G/SPS/N/CAN/880
2 de octubre de 2014
(14-5553)  Página: 1/3
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original: inglés/francés
 
  NOTIFICACIÓN 
1. Miembro que notifica: CANADÁ 
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:  
2. Organismo responsable: Ministerio de Salud del Canadá. 
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancela ria(s) según se 
especifica en las listas nacionales dep ositadas en la OMC; deberá indicarse 
además, cuando proceda, el núm ero de partida de la ICS): fosfato tripotásico 
(fosfato de potasio tribásico), tripolifosfato potásico, tripolifosfato de sodio y de potasio y 
hexametafosfato de sodio y de potasio (ICS: 67.220). 
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea 
procedente o factible: 
[X] Todos los interlocutores comerciales [ ] Regiones o países específicos:  
5. Título del documento notificado: Notice of Proposal to Enable the Use of Tripotassium 
Phosphate (Potassium Phosphate, Tribasic), Potassium Tripolyphosphate, Sodium 
Potassium Tripolyphosphate and Sodium Potassium Hexametaphosphate in Various 
Standardized and Unstandardized Foods (Aviso de propuesta para autorizar el uso de 
fosfato tripotásico [fosfato de potasio tribásico], tripolifosfato potásico, tripolifosfato de 
sodio y de potasio y hexametafosfato de sodio y de potasio en distintos productos 
alimenticios normalizados o no normalizados). Idioma(s): inglés y francés. Número de 
páginas: 7 y 8. 
http://members.wto.org/crnattachments/2014/sps/CAN/14_4241_00_e.pdf 
http://members.wto.org/crnattachments/2014/sps/CAN/14_4241_00_f.pdf 
6. Descripción del contenido: la Dirección General de Alimentación del Ministerio de Salud 
del Canadá finalizó una evaluación de inocuidad detallada en respuesta a las solicitudes de autorización de cinco aditivos alimentarios, fosfato tripotásico (fosfato de potasio 
tribásico), tripolifosfato potásico, tripolifosfato de sodio y de potasio y hexametafosfato de 
sodio y de potasio en productos alimenticios para los que ya se autoriza el uso de fosfato trisódico (fosfato de sodio tribásico), tripolifosfato de sodio y hexametafosfato de sodio. 
Teniendo en cuenta que no se observaron problemas de inocuidad, el Ministerio se propone 
autorizar el uso descrito en el documento de información. El objetivo de esta comunicación 
es anunciar públicamente la intención del Ministerio a este respecto y facilitar los datos de los puntos de información adecuados para las consultas o para presentar cualquier 
información científica relativa a la inocuidad de dichos aditivos alimentarios. 
La Dirección General de Alimentos del Ministerio de Salud del Canadá se compromete a 
examinar toda nueva información con base científica sobre la inocuidad en la utilización de 
cualquier aditivo alimentario, con inclusión del fosfato tripotásico (fosfato de potasio 
tribásico), tripolifosfato potásico, tripolifosfato de sodio y de potasio y hexametafosfato de sodio y de potasio. Las personas que deseen presentar información científica nueva o pedir 
aclaraciones al respecto pueden ponerse en contacto por escrito, sea por correo postal o 
por vía electrónica. G/SPS/N/CAN/880 
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  7. Objetivo y razón de ser: [X] inocuidad de  los alimentos, [ ] sanidad animal, [ ] 
preservación de los vegetales, [ ] prot ección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetale s, [ ] protección del territorio contra 
otros daños causados por plagas  
8. ¿Existe una norma internacional pertin ente? De ser así, indíquese la norma:  
[X] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de 
serie de la norma del Codex o texto conexo) : CODEX STAN 192-1995. 
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, número 
de capítulo del Código Sanitario para  los Animales Terrestres o del Código 
Sanitario para los Animales Acuáticos)  
[ ] de la Convención Internacio nal de Protección Fitosanitaria (por ejemplo, 
número de NIMF)  
[ ] Ninguna ¿Se ajusta la reglamentación que se prop one a la norma internacional pertinente?
[ ] Sí [X] No 
En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué 
razón se aparta de la norma internacional: en la Norma General del Codex para los 
Aditivos Alimentarios (NGAA) se incluyen el fosfato tripotásico y tripolifosfato potásico para 
uso en alimentos para los que se autorizan todos los demás fosfatos. La NGAA no incluye específicamente el tripolifosfato de sodio y de potasio ni el hexametafosfato de sodio y de potasio, pero sí sus análogos de sodio y de potasio. 
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles: sitio Web del 
Ministerio de Salud del Canadá, Alimentación y Nutrición, sección Public Involvement and 
Partnerships , publicado el 11 de septiembre de 2014: 
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/consult/index-eng.php  (inglés) 
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/consult/index-fra.php  (francés) 
Documentos en inglés y en francés. 
10. Fecha propuesta de adopción ( día/mes/año ): la propuesta de utilización del aditivo 
alimentario estará legalmente autorizada cuando se publique en la Lista de aditivos 
alimentarios autorizados del Ministerio de Sanidad del Canadá. 
Fecha propuesta de publicación ( día/mes/año ):  
11. Fecha propuesta de entrada en vigor: [ ] Seis meses a partir  d e  l a  f e c h a  d e  
publicación, y/o (día/mes/año) : la utilización del aditivo alimentario especificada en el 
presente documento se autorizará cuando se modifique la Lista de aditivos alimentarios 
autorizados . 
[ ] Medida de facilitación del comercio  
12. Fecha límite para la presentación de observ aciones: [ ] Sesenta días a partir de la 
fecha de distribución de la notificación y/o (día/mes/año) : 24 de noviembre de 
2014. 
Organismo o autoridad encargado de tram itar las observaciones: [ ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [X] Servicio nacional de información. 
Dirección, número de fax y dirección de co rreo electrónico (en su caso) de otra 
institución:  
13. Texto(s) disponible(s) en: [ ] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[X] Servicio nacional de información. Dirección, número de fax y dirección de correo electrónico (en su caso) de otra institución:  
El Notice of Proposal to Enable the Use of Tripotassium Phosphate (Potassium Phosphate, 
Tribasic), Potassium Tripolyphosphate, Sodi um Potassium Tripolyphosphate and Sodium 
Potassium Hexametaphosphate in Various Standardized and Unstandardized Foods (Aviso G/SPS/N/CAN/880 
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  de propuesta para autorizar el uso de fosfato tripotásico [fosfato de potasio tribásico], 
tripolifosfato potásico, tripolifosfato de sodio y de potasio y hexametafosfato de sodio y de 
potasio en distintos productos alimenticios normalizados o no normalizado)  se puede 
consultar en:  
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/consult/nop- adm-0008/document-consultation-eng.php  
(inglés) 
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/consult/nop- adm-0008/document-consultation-fra.php  
(francés)