G/SPS/N/CHL/528  
 
31 de agosto de 2016  
(16-4616) Página: 1/2 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original: español  
 
  NOTIFICACIÓN  
1. Miembro que notifica:  CHILE  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:   
2. Organismo responsable: Ministerio de Salud, Departamento Nutrición y Alimentos  
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancelaria(s) según  se 
especifica en las listas nacionales depositadas en la OMC; deberá indicarse 
además, cuando proceda, el número de partida de la ICS): Alimentos  
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea 
procedente o factible:  
[X] Todos l os interlocutores comerciales    
[ ] Regiones o países específicos:   
5. Título del documento notificado:  Propuesta de modificación parcial del Artículo 160 
del Reglamento Sanitario de los Alimentos, Decreto Supremo N° 977/96 del Ministerio 
de Salud . Idiom a(s): español.  Número de páginas:  2 
http://members.wto.org/crnattachments/2016/SPS/CHL/16_3563_00_s.pdf  
6. Descripción del contenido: La propuesta de modificación se refi ere a los límites 
máximos permitidos de mercurio en los siguientes alimentos:  
ARTÍCULO 160. Los elementos que se indican a continuación no podrán sobrepasar, en 
los alimentos señalados, los límites máximos siguientes de mercurio:  
1. Pescados no depredadores , incluye pescado fresco y procesado, tales como 
congelados, ahumados, conservas, apanados: 0,5 mg/kg de producto final  
Notas:  
No incluye aceites de origen marino ; 
Límite para Metilmercurio ; 
Solo será necesario determinar Metilmercurio, si la medición de Me rcurio Total superara 
este límite . 
2. Pescados depredadores, incluye pescado fresco y procesado, tales como congelados, 
ahumados, conservas, apanados: 1 mg/kg de producto final  
Contempla entre otros: t iburón ( Hexanchus griseus , Deania calcea , Isurus oxyrinchu s, 
Lamna nasus , entre otras), p ez espada/albacora/Ivi heheu ( Xiphias gladius ), atún 
(Thunnus albacares , Thunnus alalunga , Gatrochisma melampus , Katsuwonus pelamis , 
Thunnus obesus , entre otras), b acalao de profundidad ( Dissostichus eleginoides ) 
Notas:  
No incluye aceites de origen marino ; 
Límite para Metilmercurio ; 
Solo será necesario determinar Metilmercurio, si la medición de Mercurio Total superara 
este límite . 
3. Mariscos, incluye mariscos frescos y procesados, tales como congelados, ahumados, 
conservas y ap anados: 0,5 mg/kg de producto final  
Nota: No incluye aceites de origen marino . G/SPS/N/CHL/5 28 
 
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  4. Sal comestible: 0,1 mg/kg de producto final  
Nota: Ver Párrafo II del título XXIII . 
5. Aguas minerales y aguas envasadas para bebida: 0,001mg/kg de producto final  
Nota: Expresado en  mg/l. 
6. Suplementos alimentarios, alimentos suplementados, alimentos para deportistas, 
alimentos para regímenes especiales y alimentos que declaren alguna propiedad 
nutricional o saludable que contengan DHA y EPA de origen marino: 0,10 mg/kg de 
producto fin al 
7. Objetivo y razón de ser: [ X] inocuidad de los alimentos, [  ] sanidad animal, 
[ ] preservación de los vegetales, [  ] protección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [  ] protección del territorio 
contra otros daños  causados por plagas.   
8. ¿Existe una norma internacional pertinente? De ser así, indíquese la norma:    
[X] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de 
serie de la norma del Codex o texto conexo ): Norma Codex STAN 193, 
adoptada  en 1995, enmienda 2015  
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, 
número de capítulo del Código Sanitario para los Animales Terrestres o 
del Código Sanitario para los Animales Acuáticos) :   
[ ] de la Convención Internacional de P rotección Fitosanitaria (por ejemplo, 
número de NIMF) :   
[ ] Ninguna  
¿Se ajusta la reglamentación que se propone a la norma internacional 
pertinente?  
[X] Sí   [  ] No 
En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué 
razón se aparta d e la norma internacional:    
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:  
10. Fecha propuesta de adopción (día/mes/año) : A su publicación en el Diario Oficial.  
Fecha propuesta de publicación (día/mes/año) : 40 días a partir de la fecha de 
distribución de la notificación.  
11. Fecha propuesta de entrada en vigor: [  ] Seis meses a partir de la fecha de 
publicación, y/o (día/mes/año) : A su publicación en el Diario Oficial.  
[ ] Medida de facilitación del comercio    
12. Fecha límite pa ra la presentación de observaciones: [  ] Sesenta días a partir de 
la fecha de distribución de la notificación y/o (día/mes/año) : 30 días a partir de 
la fecha de distribución de la notificación.  
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones:  
[X] Organismo nacional encargado de la notificación, [ X] Servicio nacional de 
información. Dirección, número de fax y dirección de correo electrónico ( en su 
caso) de otra institución:   
Correo electrónico: sps.chile@sag.gob.cl  
13. Texto (s) disponible (s) en: [X] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[X] Servicio nacional de información. Dirección, número de fax y dirección de 
correo electrónico ( en su caso ) de otra institución:  
Correo electrónico: sps.chile@sag.gob.cl