G/SPS/N/CAN/909
13 de enero de 2015
(15-0224)  Página: 1/2
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original: inglés/francés
 
  NOTIFICACIÓN 
1. Miembro que notifica: CANADÁ 
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:  
2. Organismo responsable: Ministerio de Salud del Canadá. 
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancela ria(s) según se 
especifica en las listas nacionales dep ositadas en la OMC; deberá indicarse 
además, cuando proceda, el núm ero de partida de la ICS): manoproteínas de 
levadura (ICS: 67.220, 67.160.10). 
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea 
procedente o factible: 
[X] Todos los interlocutores comerciales 
[ ] Regiones o países específicos:  
5. Título del documento notificado: Health Canada's Proposal to Enable the Use of a New 
Food Additive, Yeast Mannoproteins, to Inhibit Crystal Formation in Wine (Propuesta del 
Minsiterio de Salud del Canadá para autorizar el uso de un nuevo aditivo alimentario, 
manoproteínas de levadura, para impedir la formación de cristales en vino). Idioma(s): 
inglés y francés. Número de páginas: 4 y 5.  
6. Descripción del contenido: la Dirección General de Alimentación del Ministerio de Salud 
del Canadá hizo una evaluación detallada de inocuidad en respuesta a la solicitud de autorización del aditivo alimentario manoproteínas de levadura para impedir la formación 
de cristales de bitartrato de potasio en vino. 
Teniendo en cuenta que no se observaron problemas de inocuidad, el Ministerio se propone 
autorizar el uso descrito en el documento de información. El objetivo de esta comunicación 
es anunciar públicamente la decisión del Ministerio a este respecto y facilitar los datos de 
los puntos de información a los que se pueden dirigir las consultas o cualquier información científica relativa a la inocuidad de dicho aditivo alimentario. 
La Dirección General de Alimentos del Ministerio de Salud del Canadá se compromete a 
examinar toda nueva información con base científica sobre la inocuidad en la utilización de cualquier aditivo alimentario, con inclusión de manoproteínas de levadura. Las personas que deseen presentar información científica nueva o pedir aclaraciones al respecto pueden 
ponerse en contacto por escrito, sea por correo postal o por vía electrónica. 
7. Objetivo y razón de ser: [X] inocuidad de  los alimentos, [ ] sanidad animal, [ ] 
preservación de los vegetales, [ ] prot ección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetale s, [ ] protección del territorio contra 
otros daños causados por plagas  
8. ¿Existe una norma internacional pertin ente? De ser así, indíquese la norma:  
[ ] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de 
serie de la norma del Codex o texto conexo)  G/SPS/N/CAN/909 
- 2 - 
  [ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, número 
de capítulo del Código Sanitario para  los Animales Terrestres o del Código 
Sanitario para los Animales Acuáticos)  
[ ] de la Convención Internacio nal de Protección Fitosanitaria (por ejemplo, 
número de NIMF)  
[X] Ninguna 
¿Se ajusta la reglamentación que se prop one a la norma internacional pertinente?
[ ] Sí [ ] No 
En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué 
razón se aparta de la norma internacional:  
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles: sitio Web del 
Ministerio de Salud del Canadá, Alimentación y Nutrición, sección Public Involvement and 
Partnerships , publicado el 6 de enero de 2015 en inglés y francés: 
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/consult/index-eng.php  (inglés) 
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/consult/index-fra.php  (francés) 
10. Fecha propuesta de adopción ( día/mes/año ): el uso descrito de este aditivo 
alimentario quedará autorizado legalmente en la fecha de su publicación en la "Lista de 
aditivos alimentarios autorizados que tienen otros usos aceptados generalmente", del Ministerio de Salud: ( http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/securit/addit/list/8-other-autre-
eng.php ). 
Fecha propuesta de publicación ( día/mes/año ):  
11. Fecha propuesta de entrada en vigor: [ ] Seis meses a partir  d e  l a  f e c h a  d e  
publicación, y/o (día/mes/año) : el uso descrito de este aditivo alimentario quedará 
autorizado legalmente en la fecha de su publicación en la "Lista de aditivos alimentarios 
autorizados que tienen otros usos aceptados generalmente", del Ministerio de Salud: 
(http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/securit/ addit/list/8-other-autre-eng.php ). 
[ ] Medida de facilitación del comercio  
12. Fecha límite para la presentación de observ aciones: [ ] Sesenta días a partir de la 
fecha de distribución de  la notificación y/o (día/mes/año) : 23 de marzo de 2015. 
Organismo o autoridad encargado de tram itar las observaciones: [ ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [X] Servicio nacional de información. 
Dirección, número de fax y dirección de co rreo electrónico (en su caso) de otra 
institución:  
13. Texto(s) disponible(s) en: [ ] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[X] Servicio nacional de información. Dirección, número de fax y dirección de 
correo electrónico (en su caso) de otra institución:  
El documento Health Canada's Proposal to Enable the Use of a New Food Additive, Yeast 
Mannoproteins, to Inhibit Crystal Formation in Wine  (Propuesta del Minsiterio de Salud del 
Canadá para autorizar el uso de un nuevo aditivo alimentario, manoproteínas de levadura, para impedir la formación de cristales en vino) se puede consultar en:  
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/consult/nop- adm-0010/document-consultation-eng.php  
(inglés) 
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/consult/nop- adm-0010/document-consultation-fra.php  
(francés)