G/TBT/N/TZA/129  
5 de febrero  de 2018 
(18-0800) Página: 1/2 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original:  inglés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6.  
 
1. Miembro que notifica : TANZANÍA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):   
2. Organismo responsable:  
Tanzanía  Bureau of Standards (Oficina de Normas de Tanzanía) (TBS)  
MOROGORO/Sam Nujoma Road  
Ubungo P.O . BOX 9524  
Teléfono:  +255 222450206  
Correo electrónico: info@tbs.go.tz  
Sitio web: http://www.tbs.go.tz/  
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios Web, en su caso) del organismo o 
autoridad encarga do de la tramitación de observaciones sobre la notificación, en 
caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:   
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], o 
en virtud de:  
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda ; en otro 
caso partida del arancel nacional . Podrá indicarse además, cuando proceda, el 
número de partida de la ICS) : Carne, productos cárnicos y otros productos de origen 
animal . Carne y p roductos cárnicos (ICS : 67.120.10)  
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado : Norma del Comité 
de Normalización de la Dirección de Agricultura y Alimentación AFDC 22 (5279) P3, Corned 
beef - Specification  (Carne enlatada del tipo " corned beef ". Especificaciones) . Documento 
en inglés (6 páginas).  
6. Descripción del contenido : la norma de Tanzanía notificada establece requisitos y 
métodos de toma de muestras y de pruebas para la carne enlatada del tipo " corned beef ". 
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando proceda, la naturaleza de los problemas 
urgentes : información al consumidor y etiquetado ; protección de la salud y la seguridad 
de las personas;  prescripciones relativas a la calidad  
8. Documentos pertinentes:  
 Boletín Oficial de Tanzanía  
 CODEX STAN 88 -1981. Norma para la carne tipo "Corned Beef", publicadas por la 
Comisión del Codex Alimentarius.  
 Norma TZS 4  – Rounding off numerical values.  
 Norma TZS 76  – General method for determination of Arsenic silver 
diethyldithiocarmate photometric method.  
 Norma TZS 118/ISO 4833  – Microbiología de alimentos y piensos . Método 
horizontal para el recuento de microorganismos . Técnica de recuento de colonias 
a 30°C.  G/TBT/N/TZA/129  
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   Norma TZS 119 - Microbiology - General guidance for the e numeration  of 
coliforms - Most Probable Number technique (MPN).  
 Norma TZS 121  – Microbiological examination for Clostridium botulinum  and 
Clostridium botulinum  toxins - Test method.  
 Norma TZS 122 - Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizonta l 
method for the detection of Salmonella spp.  
 Norma TZS 125 - Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal 
method for the enumeration of coagulase -positive staphylococci ( Staphylococcus 
aureus  and other species) - Part 1 : Technique using Baird -parker agar medium - 
Amendment  1: Inclusion of precision data.  
 Norma TZS 131 - Microbiology - General guidance for enumeration of yeast and 
moulds - Colony count technique at 25 ºC.  
 Norma TZS 458  – Code of hygiene for meat processing p lant. 
 Norma TZS 538 - Packaging and labelling of foods.  
 Norma TZS 852 -2 - Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal 
method for detection and enumeration of Listeria monocytogenes  - Enumeration 
method . 
 Norma TZS 731 - Microbiology of food and feeding stuffs - Horizontal method for 
detection and enumeration of presumptive Escherichia coli  - Most Probable 
Number Technique.  
 Norma TZS 1760/ISO 937  – Carne y productos cárnicos . Determinación del 
contenido de nitrógeno (método de referencia).  
 Norma ISO 17604  – Microbiología de la cadena alimentaria . Toma de muestras de 
cadáveres para el análisis microbiológico.  
 Norma CODEX STAN 193  – Norma general para los contaminantes y las toxinas 
presentes en los alimentos y piensos.  
 Norma TZS  949-1/ISO 21528 -1 – Microbiología de alimentos y piensos . Método 
horizontal para la detección y el recuento de enterobacteriaceae . Parte 1 : Método 
MPN con enriquecimiento previo.  
 Norma TZS 949 -2/ISO 21528 -2 – Microbiología de alimentos y piensos . Método 
horizontal para  la detección y el recuento de e nterobacteriaceae . Parte 2 : Método 
de recuento de colonias.  
 Norma TZS 1761/ISO 1443  – Carne y productos cárnicos . Determinación del 
contenido total de grasa.  
 Norma ISO 1442  – Cereales y sus productos . Determina ción del contenido de 
humedad (método de referencia).  
 Norma ISO 936  – Carne y productos cárnicos . Determinación del contenido total 
de cenizas.  
9. Fecha propuesta de adopción : Junio de 2018  
Fecha propuesta de entrada en vigor : Fecha de adopción como norma obligatoria por 
el Ministerio de Industria, Comercio e Inversión  
10. Fecha límite para la presentación de observaciones : 60 días después de la fecha de 
notificación.  
11. Textos disponibles en : Servicio nacional de información  [X], o dirección, números 
de teléfono y de fax y direcciones de correo electrónico y sitios web, en su caso, 
de otra institución:  
Tanzanía  Bureau of Standards  
MOROGORO/Sam Nujoma Road  
Ubungo P.O BOX 9524  
Teléfono:+255 222450206  
Correo electrónico: info@tbs.go.tz  
Sitio web: http://www.tbs.go.tz/  
https://members.wto.org/crnattachment s/2018/TBT/TZA/18_0717_00_e.pdf