SFDA.FD /2017 
 
نسبة التجاوز المسموح بها في تحليل عينات الأعلاف  
Permitted tolerances between the labelled compositional and 
analyzed values of a feed material or compound feed  
 
 
ICS:  65.120 
 
 
 
 
   
 
تقديم 
الهيئة جهة مستقلة الغرض الأساسي لها هو القيام بتنظيم ومراقبة الغذاء والدواء والأجهزة الطبية 
والتشخيصية، ومن مهامها وضع اللوائح الفنية والمواصفات في مجالات الغذاء والدواء والأجهزة والمنتجات 
الطبية سواءً كانت مستوردة  أو مصنعة محلياً بواسطة لجان فنية متخصصة، وقد قام قطاع الغذاء بالهيئة 
ضمن برنامج عمل اللجنة الفنية (  ) بإعداد هذه المواصفة (   )  رقم (  )  ، وقد تم اعداد المشروع بعد  
استعراض المواصفات ذات الصلة  
تم اعتماد المواصفة في مجلس إدارة الهيئة رقم (  )، الذي عقد بتاريخ      الموافق  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  
 
 
 
 
نسبة التجاوز المسموح بها في تحليل عينات الأعلاف  
   1        المجالونطاق التطبيق:  
             تختص هذه المواصفة القياسية بنسب التجاوز المسموح بها في تحاليل عينات الأعلاف 
وخاماتها ومركزاتها.  
2  المراجع التكميلية : 
1.2  SFDA.FD GSO 999   "طرق  أخذ عينات الأعلاف الحيوانية “. 
2.2    SFDA.FD GSO ISO 6498:2008     "الأعلاف – تجهيز عينات الاختبار". 
-3  التعاريف: 
1.3     نسب التجاوز (التفاوتTolerances  :)هي نسب التباين والإختلافات المسموح  بها بين 
القيم المدعاة لمادة العلف أو العلف المركب  والقيم المتحصل عليها بعد تحليلها طبقاً  للطرق  
والضوابط المعروفة والتي تقع داخل حدود الثقة المقبولة إحصائياً،  ويتم على أساس هذه 
النسب تحديد مدى مطابقة أو عدم مطابقة المنتجات العلفية وخاماتها للمواصفات القياسية. 
وتمثل نسب التجاوز الخطأ العشوائي الذي يمكن حدوثه أثناء عمليات التجهيز وكذلك 
التفاوتات بين طرق  التحليل والأجهزة  المختلفة وتشمل: 
1.1.3     الاختلافات التي لايمكن تجنبها (Un-avoidable variations )مثل التباين من دفعة لدفعة 
والتباين في المواد الخام والتباين في عمليات الإنتاج. 
2.1.3    الاختلافات المتأصلة (Inherent variations )مثل التباين بين أنواع الإختبارات  التحليلية 
بالمختبر 
  
 
 
 
. -4  المتطلبات 
           اذا وجد ان تركيب  الاعلاف المركبة  المخصصة للحيوانات يحيد عن ما هو في بطاقة البيان، 
يسمح بنسب التجاوز التالية: 
1.4       البروتين الخام، السكريات،  النشا، الإنيولين: 
1.1.4   3 وحدات لمحتويات معلنة تساوي  او تزيد  عن 30   % . 
2.1.4       0 % من المحتوى  المعلن لمحتويات معلنة اقل من 30 % لكن ليست اقل من 0 %. 
3.1.4           وحدة واحدة لمحتويات معلنة اقل من 0%. 
مثال: اذا كانت نسبة البروتين المعلن عنها 30 % فإنه يسمح بنسبة أقل بثلاث وحدات من المعلن أي 
27%، واذا كانت النسبة ٥١ % فيسمح بنسبة اقل ب 0 % من ال ٥١ % أي ٥ 
%. واذا كانت النسبة ٥% فيسمح بنسبة اقل بوحدة واحدة أي 4%  . 
2.4    الألياف الخام، الزيوت  والدهون الخام: 
1.2.4    2.2 وحدة لمحتويات معلنة تساوي  او تزيد  عن ٥١%. 
2.2.4       ٥١ % من المحتوى  المعلن لمحتويات معلنة اقل من ٥١ % ليست اقل من ٥ %. 
3.2.4       0.8 % وحدة لمحتويات معلنة اقل من ٥ %. 
3.4    الرطوبة،  الرماد  الخام، الرماد  غير الذائب في حامض الهيدروكلوريك،  الفوسفور الكلي، الصوديوم،  
الكالسيوم، والمغنيسيوم: 
1.3.4   ٥.١  وحدة لمحتويات معلنة تساوي او تزيد عن 15%. 
2.3.4   0 % من المحتوى  المعلن لمحتويات معلنة اقل من ٥١ % لكن ليست اقل من 2 %. 
3.3.4    0.2 وحدة لمحتويات معلنة اقل من 2 %.  
 
 
 
 
4.4    يسمح بنسبة تجاوز ٥% للقيم المتعلقة بمحتوى  الطاقة، 0% للقيم المتعلقة بالبروتين. 
5.4   الإضافات العلفية (*):  
1.5.4     يسمح بنسب التجاوز التالية محسوبة للحد الأقصى من هذه الإضافات في العلف المركب . 
1.1.5.4   0% لمحتويات معلنة تساوي  او تزيد  عن 000وحدة. 
2.1.5.4   00 وحدة من المحتوى  المعلن لمحتويات معلنة اقل من 000وحدة لكن ليست أقل من 
00 وحدة. 
3.1.5.4   20 % وحدة لمحتويات معلنة اقل من 00 وحدة لكن ليست اقل من وحدة واحدة. 
4.1.5.4   0.2 وحدة من المحتوى  المعلن لمحتويات معلنة اقل من وحدة واحدة لكن ليست اقل من 
نصف وحدة. 
5.1.5.4   40 % وحدة لمحتويات معلنة اقل من نصف وحدة. 
2.5.4   يمكن حساب نسبة التجاوز على أساس 3 أضعاف المذكور في البند (١) في حالة أنه لم يتم 
تجاوز الحد الأعلى المسموح  به للإضافة. 
أمثلة: 
 إذا كان الكمية المعلن عنها لمادة التاورين  Taurine) هي 400 مجم/كجم، يكون الحد الأدنى 
المسموح  به هو 260 مجم/كجم والحد الأقصى هو 820 مجم/كجم. 
 إذا كان الكمية المعلن عنها لفيتامين هـ هو 420 مجم/كجم، يكون الحد الأدنى المسموح  به هو 
420 مجم/كجم والحد الأقصى هو 820 مجم/كجم.  
 
 
 
 إذا كان الكمية المعلن عنها لمادة النحاس هي 8 مجم/كجم، يكون الحد الأدنى المسموح  به هو 
4.4 مجم/كجم والحد الأقصى هو 28.8 مجم/كجم. 
 إذا كان الكمية المعلن عنها لمادة بيتا كاروتين هي 0.6 مجم/كجم، يكون الحد الأدنى المسموح  
به هو 0.4 مجم/كجم والحد الأقصى هو 2 مجم/كجم. 
 إذا كان الكمية المعلن عنها لمادة السيلينيوم هي ٥١ مجم/كجم، يكون الحد الأدنى المسموح  به 
هو 0.09 مجم/كجم والحد الأقصى هو 0.33 مجم/كجم. 
(*) يقصد بالوحدة الواحدة في هذا البند ١ مجم، 000 وحدة دولية (I.U)، 1 X 109 (CFU)أو 00 
وحدة نشاط إنزيمي  من الإضافة المحددة. 
(*)For additives tolerances, 1 unit in this paragraph means 1 mg, 1 000 IU, 
1 × 109 CFU or 100 enzyme activity units of the respective feed additive 
per kg/feed  
جدول رقم ١طريقة حساب نسبة التجاوز   
العناصر الغذائية  في حالة النسبة المعلن عنها  التفاوت المسموح به  
رطوبة  - ±2% 
بروتين خام  - -٥%  
دهن خام  - ±4% 
رماد خام  - ±4%  
ألياف خام  - ±2%  
نشا - ±٥%   
 
 
 
فوسفور - ±6%  
كالسيوم - ±0%  
أحماض أمينية في مخاليط وخاماتها  - ±0%  
أحماض أمينية مصنعة تجارياً - ±3 بالوحدة  
فيتامين أ  - 4000-000 وحدة دولية/كجم 
- أكثر من 000- 0.000 وحدة
دولية/كجم. 
- أكثر من 0.000- 0.000 وحدة
دولية/كجم. 
- أكثر من 0.000- 00.000 وحدة
دولية/كجم. 
- أكثر من 00.000 وحدة دولية/كجم ±20% 
±000 وحدة  
 
±0% 
 
±000 وحدة  
 
±٥% 
فيتامين هـ  - أقل من 0 ملليجرام/كجم  
- 0-٥ ملليجرام/كجم.  
- أكثر من ٥ ملليجرام /كجم. ±0% 
±٥ وحدة ملليجرام/كجم  
±20% 
فوسفور في مخاليط أملاح معدنية  - ±6%  
كالسيوم في مخاليط أملاح معدنية  - ±8%   
 
 
 
صوديوم في مخاليط أملاح معدنية  - ±8%  
يضاف نسبة سماح بعد إحتساب فروق التتحليل بواقع١% في حالة الخامات، ٥% في حالة المخاليط  
المصدر: (المواصفة المصرية 7/2007): نسبة التجاوز المسموح بها في تحليل عينات الأعلاف  
 
5-   أخذ العينات: 
1.5  تؤخذ العينات طبقًا للمواصفة القياسيةالسعودية  الواردة في البند ( 1.2.) 
2.5          يتم تجهيز العيناتطبقًا للمواصفة القياسية  السعودية الواردة في البند ( 2.2.) 
 
         
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  
 
 
 
 
المراجع  :  
- (المواصـــفة المصـــرية 7): نســـبة التجاوز المســـموح بها في تحليل عينات الأعلاف وخاماتها 
ومركزاتها.  
- REGULATION (EC) No 767/2009 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL on the 
placing on the market and use of feed .