G/SPS/N/SGP/48  
 
17 de abril de 2013  
(13-2040)  Página: 1/4  
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original: inglés  
 
NOTIFICACIÓN 
1. Miembro que notifica:  SINGAPUR 
Si procede, nombre del gobier no local de que se trate:    
2. Organismo responsable:  Autoridad Veterinaria y del Sector Agroalimentario (AVA) de 
Singapur 
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancelaria(s) según se 
especifica en las listas nacionales dep ositadas en la OMC;  deberá indicarse 
además, cuando proceda, el númer o de partida de la ICS):  Productos alimenticios 
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea 
procedente o factible: 
[X] Todos los interlocutores comerciales   
[ ] Regiones o países específicos:    
5. Título del documento notificado:  Draft Proposed Food (Amendment) Regulations 
2013 (Proyecto de modificación del reglamento  sobre productos alimenticios, de 2013).  
Idioma(s):  inglés.  Número de páginas:  3  
6. Descripción del contenido:   La Autoridad Veterinaria y del Sector Agroalimentario 
(AVA) ha revisado los reglamentos del sector alimentario y se propone introducir las 
siguientes modificaciones: 
a. Autorizar el uso de los siguientes aditivos alimentarios: 
i. Arabinogalactan (goma de alercer) como emulsionante y estabilizante (en 
el Anexo 6). 
ii. Alfa-amilasa (de Bacillus subtilis ) como coadyuvante de transformación (en 
el Anexo 8). 
iii. Aminopeptidasa (de Aspergillus oryzae ) como coadyuvante de 
transformación (en el Anexo 8). 
iv. Celulasa (de Trichoderma longibrachiatum ) como coadyuvante de 
transformación (en el Anexo 8).  
v. Glucoamilasa (o amiloglucosidasa (de Aspergillus niger ) como coadyuvante 
de transformación (en el Anexo 8). 
vi. Glicerofosfolípido-colesterol aciltransferasa (de una cepa de Bacillus 
licheniformis  modificada genéticamente) como coadyuvante de 
transformación (en el Anexo 8). 
vii. Hemicelulasa (endo-1,4-â-xilanasa) (de una cepa de Bacillus subtilis  
modificada genéticamente) como coadyuvante de transformación (en el Anexo 8). 
viii. Hemicelulasa (endo-1,4-â-xilanase) de una cepa de Aspergillus niger  
modificada genéticamente) como coadyuvante de transformación (en el G/SPS/N/SGP/48 
 
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  Anexo 8). 
ix. Hexosa oxidasa (de una cepa de Hansenula polymorpha  modificada 
gnéticamente) como coadyuvante de transformación (en el Anexo 8). 
b. Precisar las categorías de utilización del producto de conservación químico 
dicarbonato de dimetilo: 
Actualmente se autoriza el uso de dicarbonato de dimetilo (DMDC) en "bebidas 
no acohólicas" hasta un máximo de 250ppm (Anexo 4 del reglamento de 
productos alimenticios). Ahora bien, la categoría de "bebidas no alcohólicas" no está claramente definida y podría confundirse con otras categorías del 
Anexo 4, como "bebidas - soft drinks - para consumir sin diluir, distintas de las 
bebidas y batidos de frutas" o la categoría de "bebidas y batidos de frutas".  
La AVA tiene la intención de modificar el reglamento para determinar 
claramente las categorías de alimentos a los que se puede añadir DMDC, así 
como los niveles máximos autorizados, como se indica a continuación: 
Categorías de alimentos Cantidad máxima de dicarbonato 
de dimetilo - Partes por millón 
(ppm)* 
Bebidas aromatizadas a base de agua, con inclusión de las bebidas para deportistas, energéticas o con electrolitos 250 
Café, sucedáneo de café, té, 
infusiones y otras bebidas de 
cereales o granos listas para 
consumir calientes (excepto cacao) 250 
Sidra y perada 250 
Vino de uva 200 
Vino (excepto de uva) 250 
Hidromel 200 
* Cantidad añadida; residuos de dicarbon ato de dimetilo no detectados en los 
alimentos listos para consumir. 
 
c. Especificar los límites máximos de los siguientes componentes involuntarios: 
i. Aflatoxina B1: hasta 0,1 ppmm en alimentos para lactantes y niños 
pequeños. 
ii. Aflatoxina M1, hasta 0,025 ppmm en preparados para lactantes (calculado 
en el producto reconstituido listo para consumir). 
iii. Patulina: hasta 10 ppmm en los alimentos para lactantes y niños pequeños 
(distintos de alimentos de cereales elaborados). 
iv. Melamina, hasta 1 ppm en preparados en polvo para lactantes; hasta 0,15 
ppm en preparados líquidos para lactantes (como se consumen); hasta 2,5 
ppm en los demás alimentos. 
d. Autorizar el uso de polidextrosa en preparados para lactantes hasta 0,2 g por 
100 ml.  
e. Modificar la redacción de la ficha de información nutricional (NIP por sus siglas 
en inglés) que se especifica en el anexo 12. 
En el formato actual de la ficha como se indica en este anexo, se especifica 
que las unidades de nutrientes (distintos de calorías, proteínas, grasas e 
hidratos de carbono) son "g" y las unidades de sodio, potasio y colesterol son "mg". Podría pensarse, erróneamente, que el contenido de vitaminas y minerales (como otros nutrientes) debe indicarse en "g". En algunos casos se G/SPS/N/SGP/48 
 
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  añaden vitaminas y minerales en milcrogramos (mcg) o en miligramos (mg). 
Además, se emplean frecuentemente otras medidas para las vitaminas, como las Unidades Internacionales (I.U.), que no fueron consideradas en el formato 
actual.  
Se propone modificar el Anexo 12 indicando que el contenido de nutrientes se 
puede especificar en mcg, mg o g, o en otras unidades de medida apropiadas. 
Las nuevas disposiciones reflejarían mejor los sistemas de medida utilizados 
actualmente en este sector de actividad.  
7. Objetivo y razón de ser:  [X] inocuidad de los alimentos, [ ] sanidad animal, [ 
] preservación de los vegetales, [ ] pr otección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vege tales, [ ] protección del territorio 
contra otros daños causados por plagas    
8. ¿Existe una norma internacional pertin ente?  De ser así, indíquese la norma:  
[X] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de 
serie de la norma del Codex o texto conexo)   
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, 
número de capítulo del Código Sanita rio para los Animales Terrestres o 
del Código Sanitario para los Animales Acuáticos)    
[ ] de la Convención Internacio nal de Protección Fitosanitaria (por ejemplo, 
número de NIMF)    
[ ] Ninguna 
¿Se ajusta la reglamentación que se propone a la norma internacional 
pertinente?   
 [X] Sí  [ ] No 
 En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué 
razón se aparta de la norma internacional:    
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:  Ninguno   
10. Fecha propuesta de adopción ( día/mes/año ):  1 de agosto de 2013 
Fecha propuesta de publicación ( día/mes/año ):  1 de agosto de 2013 
11. Fecha propuesta de entrada en vigor:  [ ] Seis meses a partir de la fecha de 
publicación, y/o ( día/mes/año ):  1 de agosto de 2013 
[X] Medida de facilitación del comercio (Se autoriza el uso de nuevos aditivos e 
ingredientes alimentarios.)  
12. Fecha límite para la presentación de obse rvaciones:  [X] Sesenta días a partir 
de la fecha de distribución de la notificación y/o ( día/mes/año ):  16 de junio de 
2013 
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones:  [ ] 
Organismo nacional encargado de la no tificación, [X] Servicio nacional de 
información.  Dirección, número de fax y dirección de correo electrónico (si la 
hay) de otra institución:    G/SPS/N/SGP/48 
 
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  13. Textos disponibles en:  [ ] Organismo na cional encargado de la notificación, 
[X] Servicio nacional de información.  Dirección, número de fax y dirección de 
correo electrónico (si la hay) de otra institución:    
La propuesta de reglamento se podrá consultar en la siguiente dirección de Internet: 
http://www.ava.gov.sg/Legisla tion/ListOfLegislation/  
También se puede solicitar por escrito a: 
Regulatory Programmes Department (Departamento de Reglamentación) 
Agri-Food and Veterinary Authority (Autoridad  Veterinaria y del Sector Agroalimentario) 
5 Maxwell Road #18-00 Tower Block MND Complex 
Singapur 069110 
Teléfono:  +(65) 6325 1226 Fax:  +(65) 6220 6068 Correo electrónico:  adelene_yap@ava.gov.sg