G/SPS/N/CAN/1141/Add.1  
13 de febrero  de 2018 
(18-0954) Página: 1/2 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:  inglés/francés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
Addendum  
La siguiente comunicación, recibida el 13 de febrero de 2018 , se distribuye a petición de la 
delegación del Canadá . 
 
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Aviso de modificación de la "Lista de conservantes autorizados"  par autorizar el uso de la nisina 
como conservante antimicrobiano en el interior o en la superficie de diversos alimentos . 
Referencia : NOM/ADM -0110 
La Dirección de Alimentos del Ministerio de Salud del Canadá hizo una e valuación detallada de 
inocuidad en respuesta a dos solicitudes de autorización de aditivos alimentarios , a fin de aprobar 
el uso de la nisina, un nuevo conservante antimicrobiano, en el interior o en la superficie de 
diversos alimentos normalizados y no n ormalizados.  
El 20 de septiembre de 2017  el Ministerio de Salud del Canadá publicó una "Propuesta para 
autorizar el uso de un nuevo aditivo alimentario, la nisina, como conservante antimicrobiano en el 
interior o en la superficie de diversos alimentos" ( NOP/ADP -0028) . Se invitó entonces a presentar 
observaciones durante 75 días . Las observaciones y las respuestas facilitadas durante este período 
se resumen en el documento de información mencionado más adelante.  
Teniendo en cuenta que en esta evaluación no  se observaron problemas de inocuidad, la Dirección 
de Alimentos autoriza el uso del aditivo alimentario nisina descrito en el documento de información 
infra, y, en consecuencia, actualiza la parte 2 de su "Lista de conservantes autorizados" 
(https://www.canada.ca/en/health -canada/services/food -nutrition/food -safety/food -additives/lists -
permitted/11 -preservatives.html ), con efecto el 9 de febrero de 2018 . 
El objetivo de esta comunicación es anunciar públicamente la decisión del Ministerio a este 
respecto y facilitar los datos de los puntos de información a los que se pueden dirigir las consultas 
o cualqui er información científica relativa a la inocuidad de dicho aditivo alimentario.  
https://members.wto.org/crnattachments/2018/SPS/CAN/18_0845_00_e.pdf  
https://members.wto.org/crnattachments/2018/SPS/CAN/18_0845_00_f.pdf  
Este addendum se refiere a:  
[ ] la modificación de la fecha límite para la presentación de  observaciones  
[X] la notificación de la adopción, publicación o entrada en vigor del reglamento  
[ ] la modificación del contenido y/o ámbito de aplicación de un proyecto de 
reglamento previamente notificado  
[ ] el retiro del reglamento propuesto  
[ ] la modificación de la fecha propuesta de adopción, publicación o entrada en vigor  
[ ] otro aspecto:  
Plazo para la presentación de observaciones : (Si el addendum amplía el ámbito de 
aplicación de la medida anteriormente notificada en cuanto a los product os abarcados 
y/o los Miembros a los que puede afectar, deberá preverse un nuevo plazo para recibir 
observaciones, normalmente de 60 días naturales como mínimo . En otros casos, como el 
aplazamiento de la fecha límite anunciada inicialmente para la presentac ión de 
observaciones, el plazo previsto en el addendum podrá variar.)  G/SPS/N/CAN/1141/Add.1  
- 2 - 
  [ ] Sesenta días a partir de la fecha de distribución del addendum a la notificación y/o 
(día/mes/año) : no procede.  
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones : [ ] Organismo nacional 
encargado de la notificación, [X] Servicio nacional de información . Dirección, número de 
fax y dirección de correo electrónico (en su caso) de otra institución:  
 
Texto(s) disponible(s) en : [ ]  Organismo nacional encargado de la notificación, [X] 
Servicio nacional de información . Dirección, número de fax y dirección de correo 
electrónico (en su caso) de otra institución:  
La versión electrónica del documento Notice of Modification to the List  of Permitted Preservatives 
to Enable the Use of Nisin as an Antimicrobial Preservative in or on Various Foods  (Aviso de 
modificación de la "Lista de conservantes autorizados" autorizar el uso de un la nisina como 
conservante antimicrobiano en el interior o en la superficie de diversos alimentos) - Referencia : 
NOM/ADM -0110, se puede consultar en:  
https://www.canada.ca/en/health -canada/services/food -nutrition/public -involvement -
partnerships/notice -modification -list-permitted -preservatives -enable -use-nisin-antimicrobial -
preservative -various -foods.html  (inglés)  
https://www.canada.ca/fr/sante -canada/services/aliments -nutrition/participation -public -
partenariats/avis -modification -a-liste-agents -conservation -autorises -visant -a-permettre -
utilisation -nisine -agent -conservation -antimicrobien -divers-aliments.html  (francés)  
También se puede solicitar a:  
Canada's SPS and TBT Notification Authority and Enquiry Point (Centro nacional de notificación e 
información MSF -OTC del Canadá)  
Technical Barriers and Regulations Division (División de Obstáculos  y Reglamentos Técnicos)  
Global Affairs Canada (Ministerio de Asuntos Exteriores, Comercio y Desarrollo del Canadá)  
111 Sussex Drive  
Ottawa, Ontario  
K1A 0G2  
Teléfono : +(343) 203 273  
Fax: +(613) 943 0346  
Correo electrónico : enquirypoint@international.gc.ca  
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