G/TBT/N/BDI/89  
6 janvier  2021 
(21-0204) Page: 1/2 
Comité des obstacles techniques au commerce  Original:  anglais  
 
  
NOTIFICATION  
La notification suivante est communiquée conformément à l'article 10.6.  
 
1. Membre notifiant : BURUNDI  
Le cas échéant, pouvoirs publics locaux concernés (articles 3.2 et 7.2):  
2. Organisme responsable:  
Burundi Bureau of Standards and Quality Control  - BBN (Bureau burundais de 
normalisation et de contrôle de la qualité)  
Boulevard de la Tanzanie N° 500  
BP: 3535 Bujumbura (Burundi)  
Téléphone : +25722221815/+25722221577  
Courrier électronique: info@bbnburundi.org  
Site Web: www.bbnburundi.org  
Les nom et adresse (y compris les numéros de téléphone et de fax et les 
adresses de courrier électronique et de site Web, le cas échéant) de l'organisme 
ou de l'autorité désigné pour s'occuper des observations concernant la 
notification doivent être indiqu és si cet organisme ou cette autorité est différent 
de l'organisme susmentionné:  
3. Notification au titre de l'article 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [X], 5.7.1 [ ], autres:  
4. Produits visés (le cas échéant, position du SH ou de la NCCD, sinon position du 
tarif douanier national . Les numéros de l'ICS peuvent aussi être indiqués, le cas 
échéant) : Chocolat ( ICS 67 .190)  
5. Intitulé, nombre de pages et langue(s) du texte notifié : Chocolate and chocolate 
products - Specification (Chocolat et produit s de chocolat - Spécifications), 12 pages, en 
anglais  
6. Teneur : Le projet de norme est -africaine notifié spécifie les exigences et les méthodes 
d'échantillonnage et d'essai applicables au chocolat et aux produits de chocolat destinés 
à la consommation hu maine.  
7. Objectif et justification, y compris la nature des problèmes urgents, le cas 
échéant : Exigences de sécurité nationale ; protection de l'environnement ; exigences en 
matière de qualité ; harmonisation  
8. Documents pertinents:  
• EAS 38 , Labelling of pre -packaged foods - General requirements.  
• EAS 39 , Hygiene in the food and drink manufacturing industry - Code of practice  
• AOAC 963 .15, Fat in Cacao Products  
• AOAC 931 .05, Cacao Mass (Fat -Free) of Chocolate Liquor  
• AOAC 945 .34, Fat (Milk) in Mil k Chocolate  G/TBT/N/BDI/89  
- 2 - 
  • AOAC 920 .80, Milk Fat in Milk Chocolate  
• AOAC 999 .10, Lead, Cadmium, Zinc, Copper, and Iron in Foods - Atomic 
Absorption Spectrophotometry after Microwave Digestion  
• AOAC 999 .11, Determination of Lead, Cadmium, Copper, Iron, and Zinc in 
Foods  
• AOAC 973 .34, Cadmium in Food  
• AOAC 986 .15, Arsenic, Cadmium, Lead, Selenium, and Zinc in Human and Pet 
Foods  
• CODEX S TAN 234. M éthodes d'analyse et d'échantillonnage recommandées  
• CODEX S TAN 192. N orme générale pour les additifs alimentaires  
• ISO 16654. M icrobiologie des aliments - Méthode horizontale pour la recherche 
des Escherichia coli  O157  
• ISO 6579 -1. Microbiologie de la chaîne alimentaire - Méthode horizontale pour 
la recherche, le dénombrement et le sérotypage des Salmonella  - Partie 1 : 
Détection de  Salmonella  spp. 
• ISO 21527 -1, Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour le 
dénombrement des levures et moisissures - Partie 1 : Technique par comptage 
des colonies dans les produits à activité d'eau supérieure à  0,95 
• ISO 21527 -2, Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour le 
dénombrement des levures et moisissures - Partie 2: Technique par comptage 
des colonies dans les produits à activité d'eau inférieure ou égale à 0,95  
9. Date projetée pour l'adoption : à déterminer  
Date projetée pour l'entrée en vigueur : à déterminer  
10. Date limite pour la présentation des observations : 60 jours à compter de la date de 
notification  
11. Entité auprès de laquelle les textes peuvent être obtenus : point d'information 
national [X] ou adresse, numéros de téléphone et de fax et adresses de courrier 
électronique et de site Web, le cas échéant, d'un autre organisme:  
Documentation and Information Centre Division at BBN  
Boulevard de la Tanzanie N° 500  
BP: 3535 Bujumbura (Burundi)  
Téléphone : +25722221815 ou +25722221577  
Courrier électronique: info@bbnburundi.org  
Site Web: www.bbnburundi.org  
https://bbnburundi.org/wp -content/uploads/2020/12/DEAS -1033-2020-Chocolate -
Specification -converti.pd f