G/SPS/N/SGP/64  
7 de abril de 2020 
(20-2766) Página: 1/4 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:  inglés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
1. Miembro que notifica : SINGAPUR  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:  
2. Organismo responsable : Singapore Food Agency  (SFA) (Organismo de Productos 
Alimenticios de Singapur)  
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancelaria(s) según se 
especifica en las listas nacionales depositadas en la OMC ; deberá indicarse 
además, cuando proceda, el número de partida de la ICS) : productos alimenticios.  
4. Regiones o países que podrían verse afectad os, en la medida en que sea 
procedente o factible:  
[X] Todos los interlocutores comerciales  
[ ] Regiones o países específicos:  
5. Título del documento notificado : Draft Food (Amendment No . X) Regulations 2020 
(Proyecto de Reglamento de Productos Alimenticios (modificación Nº  X), de 2020 ). 
Idioma(s) : inglés . Número de páginas : 8. 
6. Descripción del contenido : El Organismo de Productos Alimenticios de Singapur ha 
revisado el Reglamento de Productos Alimenticios y se propone introducir las siguientes 
modificaciones:  
a) Autorizar el uso de nuevos aditivos alimentarios:  
i. Se permite la utilización de los siguientes nuevos tipos de glicósidos de esteviol  
como edulcorantes, que estarán sujetos a las disposiciones correspondientes 
a los glicósidos de esteviol extraídos de las hojas de estevia ( Stevia rebaudiana  
Bertoni) previstas  actualmente en la Lista 13 del Reglamento de Productos 
Alimenticios:  
− Rebaudiós ido A de múltiples donantes de genes expresado en Yarrowia 
lipolytica  
− Rebaudiósido M producido por modificación enzimática del rebaudiósido A 
extraído de las hojas de estevia, por medio de las enzimas UDP -
glucosiltransferasa (EC 2.4.1.17) y sucrosa sintasa  (EC 2.4.1.13), producidas 
a partir de cepas modificadas genéticamente de Escherichia coli  K-12 W311  
− Rebaudiósido M producido por conversión enzimática del extracto de hojas 
de estevia purificado, por medio de las enzimas UDP -glucosiltransferasa 
(EC 2.4.1. 17) y sucrosa sintasa (EC 2.4.1.13), producidas a partir de cepas 
modificadas genéticamente de Pichia pastoris  
ii. Se autoriza la utilización de leghemoglobina de soja obtenida a partir de 
Pichia pastoris modificada genéticamente, para su uso en sucedáneos de la 
carne, en niveles de hasta el 0,45% (en peso)  
iii. Se autoriza la utilización de ésteres de luteína de Tagetes erecta  (SIN 
161b(iii)), para su uso como colorante alimentario sujeto a buenas prácticas 
de fabricación  
iv. Se autoriza la utilización de bisglicinato ferroso como fuente de hierro para 
su adición a productos alimenticios  G/SPS/N/SGP/64  
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  v. Se autoriza la utilización de jarabe de sorbitol ( SIN 420 (ii)) para su uso 
alimentario sujeto a buenas prácticas de fabricación  
vi. Se autoriza el  uso alimentario sujeto a buenas prácticas de fabricación de la 
nueva enzima indicada a continuación:  
Enzima  Código EC  Organismo productor  Organismo donante  Gen donante  
Alfa 3.2.1.28  Trichoderma longibrachiatum  Trichoderma longibrachiatum  Alfa 
alfa-trehalasa   alfa-trehalasa  
 
b) Ampliar el uso de aditivos alimentarios previamente autorizados:  
i. En la Lista 3 del Reglamento de Productos Alimenticios se incluirán un total de 
nueve disposiciones nuevas correspondientes al extracto de romero ( SIN 392 ) 
(en curs iva y subrayadas en el cuadro infra). En lo que respecta a las 
modificaciones, todas las disposiciones correspondientes al extracto de romero 
(tanto las nuevas como las previamente existentes) se refundirán en un nuevo 
cuadro en la Lista 3:  
Producto alimenticio  Partes por millón (expresadas como la suma de 
carnosol y ácido carnósico)  
a) Carne deshidratada  150 
b) Embutidos secos  100 
c) Aceites y grasas vegetales comestibles, excepto el 
aceite de oliva  50 
d) Aceites de pescado y aceites de alga  50 
e) Manteca de cerdo, grasa de bovino, grasa de ave, 
grasa de ovino y grasa de porcino  50 
f) Productos cárnicos elaborados, excepto los 
embutidos secos :  
i) con un contenido de grasa de hasta el 10%  15 (sobre la base de la materia grasa o el aceite 
conte nido)  
ii) con un contenido de grasa superior al 10%  150 (sobre la base de la materia grasa o el aceite 
contenido)  
g) Frutos de cáscara elaborados, incluidos los frutos 
recubiertos y las mezclas de frutos  200 (sobre la base de la materia grasa o el aceite 
contenido)  
h) Salsas y vinagretas, y sus mezclas  100 (sobre la base de la materia grasa o el aceite 
contenido)  
i) Aperitivos a base de patata (papa), cereal, harina o 
almidón   
(derivados de raíces, tubérculos, legumbres y 
leguminosas)  50 (sobre la base de la materia grasa o el aceite 
contenido)  
j) Pastas de untar a base de verduras, frutos de 
cáscara o semillas  
 200 (sobre la base de la materia grasa o el aceite 
contenido)  
ii. Se autoriza la utilización de benzoatos (que comprenden el ácido benzoico y sus 
sales de sodio y potasio ( SIN 210 , 211 y 212)) y sorbatos (ácido sórbico y sus 
sales de sodio, potasio y calcio ( SIN 200 , 201, 202 y 203)) en rellenos que no 
sean de fruta, en niveles de hasta 1500 y 1000 ppm, respectivamente, cuando 
los benzoatos o los sorbatos sean el único conservante empleado . En relación 
con esta nueva disposición, la categoría de productos alimenticios previamente 
denominada " Decorations, icings and frostings " (Decoraciones y glaseados), 
contenida en la Lista 4, p asará a denominarse " Decorations (icings and 
frostings), non -fruit fillings and toppings, and sweet sauces " (Decoraciones 
(glaseados) rellenos y coberturas que no sean de fruta y salsas dulces).  
iii. Se revisan los niveles máximos autorizados de acesulfamo potá sico ( SIN 950) 
y sucralosa ( SIN 955 ) en diversos artículos de confitería:  
 
 
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 Acesulfamo K  Sucralosa  
Caramelos duros  500 
(excepto las micropastillas  y 
pastillas de menta para refrescar el 
aliento, en que se permiten niveles 
de hasta 2500 ppm)  1800 
(excepto las micropastillas y 
pastillas de menta para refrescar el 
aliento,  en que se permiten niveles 
de hasta 2500 ppm)  
Turrones y mazapanes  1000 1800 
Caramelos blandos  1000 
(excepto las micropastillas y 
pastillas de menta para refrescar el 
aliento, en que se permiten niveles 
de hasta 2000 ppm)  1800 
(excepto las micropastillas  y 
pastillas de menta para refrescar el 
aliento, en que se permiten niveles 
de hasta 3000 ppm)  
c) Se revisa la norma correspondiente a la mantequilla (manteca), dispuesta en el 
artículo 116 del Reglamento, con respecto a la definición del producto, las mater ias 
primas, los ingredientes autorizados y la composición, para ajustarla  al CODEX S TAN 
279-1971, Norma para la mantequilla (manteca).  
d) Se modifica la denominación de un aditivo alimentario previamente contemplado, de 
"Hydrogenated glucose syrup (maltitol a nd maltitol -based products) " (Jarabe de 
glucosa hidrogenado (maltitol y productos a base de maltitol)) a " Maltitol " (Maltitol) 
y "Maltitol syrup (hydrogenated glucose syrup) " (Jarabe de maltitol (jarabe de 
glucosa hidrogenado)).  
e) Se suprime el artículo 204 2) del Reglamento, en que se especifica el origen 
geográfico del Scotch Whisky  (whisky escocés).  
7. Objetivo y razón de ser : [X] inocuidad de los alimentos, [ ] sanidad animal, [ ] 
preservación de los vegetales, [ ] protección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [ ] protección del territorio contra 
otros daños causados por plagas.  
8. ¿Existe una norma internacional pertinente ? De ser así, indíquese la norma:  
[X] de la Comisión d el Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de 
serie de la norma del Codex o texto conexo) : 
− CODEX S TAN 192 -1995, Norma general para los aditivos alimentarios.  
− CAC/GL  10-1979, Listas de referencia de compuestos de nutrientes para su 
utilización en alimentos para fines dietéticos especiales destinados a los 
lactantes y niños pequeños.  
− CODEX S TAN 279 -1971, Norma para la mantequilla (manteca).  
[ ] de la Organización Mundi al de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, 
número de capítulo del Código Sanitario para los Animales Terrestres o 
del Código Sanitario para los Animales Acuáticos) : 
[ ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (por ejemplo, 
número de NIMF) : 
[ ] Ninguna  
¿Se ajusta la reglamentación que se propone a la norma internacional 
pertinente?  
[X] S í [ ] No 
En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué razón 
se aparta de la norma internacional:  
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles : Food 
Regulations : https://sso.agc.gov.sg/SL/SFA1973 -RG1 
10. Fecha propuesta de adopción (día/mes/año) : segundo semestre de 2020  
Fecha propu esta de publicación (día/mes/año) : fecha de adopción de la medida  G/SPS/N/SGP/64  
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  11. Fecha propuesta de entrada en vigor : [ ] Seis meses a partir de la fecha de 
publicación, y/o (día/mes/año) : Fecha de adopción de la medida ; al adoptarse las 
nuevas modificaciones se con cederá un período de gracia de 12 meses para que las 
empresas del sector alimentario puedan vender sus existencias de productos alimenticios, 
siempre que tales productos se ajusten a la versión anterior de la norma, en caso de que 
esta no hubiera sido modi ficada por conducto  de la nueva medida.  
[X] Medida de facilitación del comercio  
12. Fecha límite para la presentación de observaciones : [X] Sesenta días a partir de 
la fecha de distribución de la notificación y/o (día/mes/año) : 5 de junio de 2020  
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones : [ ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [X] Servicio nacional de informac ión. 
Dirección, número de fax y dirección de correo electrónico (en su caso) de otra 
institución:  
13. Texto(s) disponible(s) en : [ ] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[X] Servicio nacional de información . Dirección, número de fax y direcció n de 
correo electrónico (en su caso) de otra institución:  
El documento de consulta pública y el Reglamento propuesto se podrán consultar en el 
siguiente sitio web:  
http://www.sfa.gov.sg/legislat ion 
(Haga clic en "Sale of Food Act" y, a continuación, seleccione "Consultation on Draft Food 
(Amendment No . X) Regulations 2020" o "Draft Food (Amendment No . X) Regulations 
2020")  
 
También se puede solicitar por escrito a:  
Food Regulatory  Management Division  (División de Vigilancia de la Reglamentación sobre 
Productos Alimenticios)  
Regulatory Standards Department  (Departamento de Normalización Reglamentaria)  
Singapore Food Agency  (Organismo de Productos Alimenticios de Singapur)  
52 Jurong Gateway Road #14 -01 
Singapur 608550  
Teléfono : +(65) 6805 2912  
Fax: +(65) 6334 1831  
Correo electrónico: WTO_Contact@sfa.gov.sg  
adelene_yap@sfa.gov.sg