G/SPS/N/CAN/1412  
30 de julio de 2021 
(21-5991) Página: 1/3 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:  inglés/francés  
 
  NOTIFICACIÓN  
1. Miembro que notifica : CANADÁ  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:  
2. Organismo responsable : Health Canada  (Ministerio de Salud del Canadá)  
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancelaria(s) según se 
especifica en las listas nacionales depositadas en la OMC ; deberá indicarse 
además, cuando proceda, el número de partida de la ICS) : glucósidos de esteviol 
obtenidos de Yarrowia lipolytica  VRM en diversos productos alimenticios (ICS : 67.220.20).  
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea 
procedente o factible:  
[X] Todos los interlocutores comerciales  
[ ] Regiones o países específicos:  
5. Título del documento notificado : Notice of Modification to the List of Permitted 
Sweeteners to Enable the Use of Steviol Glycosides from Yarrowia lipolytica  VRM in a 
Variety of Foods (Aviso de modificación de la Lista de edulcorantes autorizados para incluir 
el uso de glucósidos de esteviol obtenid os de Yarrowia lipolytica  VRM en diversos productos 
alimenticios) . Idioma(s) : inglés y francés . Número de páginas : 3. 
https://members.wto.org/crnattachments/20 21/SPS/CAN/21_4991_00_e.pdf  
https://members.wto.org/crnattachments/2021/SPS/CAN/21_4991_00_f.pdf  
6. Descripción del contenido : La Dirección de Alimentos del Ministerio de Salud del Canadá 
hizo una evaluación de inocuidad previa a la comercialización de un aditivo alimentario en 
respuesta a la solicitud de autorización del uso de glucósidos de esteviol obtenidos de 
Yarrowia lipolytica  VRM. La solicitud se refería a los mismos productos alimenticios para los 
que ya está autorizado en el Canadá el uso de glucósidos de esteviol obtenidos  de otras 
fuentes, con los mismos niveles máximos que los permitidos para esos alimentos.  
Los resultados de la evaluación previa a la comercialización corroboran la inocuidad de los 
glucósidos de esteviol obtenidos de Y. lipolytica  VRM para los mismos usos que ya están 
autorizados para los glucósidos de esteviol obtenidos de esas otras fuentes . En 
consecuencia, el Ministerio de Salud del Canadá ha autorizado el uso de los glucósidos de 
esteviol obtenidos de Y. lipolytica  VRM, según consta en el documento de información 
infra,  mediante la modificación de la Lista de edulcorantes autorizados, con efecto el 22 de 
julio de 2021 . 
El objetivo de esta comunicación es anunciar públicamente la decisión del Ministerio a este 
respecto y facilitar los datos de los puntos de información a los que se pueden dirigir las 
consultas o la información científica nue va relativa a la inocuidad de dicho aditivo 
alimentario.  G/SPS/N/CAN/1412  
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  7. Objetivo y razón de ser : [X] inocuidad de los alimentos, [ ] sanidad animal, 
[ ] preservación de los vegetales, [ ] protección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [ ] protección del territorio contra 
otros daños causados por plagas.  
8. ¿Existe una norma internacional pertinente ? De ser así, indíquese la norma:  
[ ] de la Comisión d el Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de 
serie de la norma del Codex o texto conexo) : 
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, número 
de capítulo del Código Sanitario para los Animales Terrestres o del Código 
Sanit ario para los Animales Acuáticos) : 
[ ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (por ejemplo, 
número de NIMF) : 
[X] Ninguna  
¿Se ajusta la reglamentación que se propone a la norma internacional pertinente?  
[ ] Sí [ ] No 
En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué razón 
se aparta de la norma internacional:  
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles : Sitio web del 
Ministerio de Salud del Canadá : Food and Nutrition - 'Public In volvement and Partnerships' , 
publicado el 22 de julio de 2021  en inglés y francés:  
https://www.canada.ca/en/health -canada/servic es/food -nutrition/public -involvement -
partnerships.html  
https://www.canada.ca/fr/sante -canada/services/aliments -nutrition/pa rticipation -public -
partenariats.html  
10. Fecha propuesta de adopción (día/mes/año) : 22 de julio de 2021  
Fecha propuesta de publicación (día/mes/año) : 
11. Fecha propuesta de entrada en vigor : [ ] Seis meses a partir de la fecha de 
publicación, y/o (día/mes/año) : 22 de julio de 2021  
[ ] Medida de facilitación del comercio  
12. Fecha límite para la presentación de observaciones : [ ] Sesenta días a partir de la 
fecha de distribución de la notificació n y/o (día/mes/año) : 4 de octubre de 2021  
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones : [ ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [X] Servicio nacional de información . 
Dirección, número de fax y dirección de correo electrónico (en su caso) de otra 
institución:  G/SPS/N/CAN/1412  
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  13. Texto(s) disponible(s) en : [ ] Organismo nacional encargado de la noti ficación, 
[X] Servicio nacional de información . Dirección, número de fax y dirección de 
correo electrónico (en su caso) de otra institución:  
El documento Notice of Modification to the List of Permitted Sweeteners to Enable the Use 
of Steviol Glycosides fro m Yarrowia lipolytica  VRM in a Variety of Foods (Aviso de 
modificación de la Lista de edulcorantes autorizados para incluir el uso de glucósidos de 
esteviol obtenidos de Yarrowia lipolytica  VRM en diversos productos alimenticios) se puede 
consultar en:  
https://www.canada.ca/en/health -canada/services/food -nutrition/public -involvement -
partnerships/notice -modification -permitted -sweeteners -steviol -glycosides -variety -
foods.html  (inglés)  
https://www.canada.ca/fr/sante -canada/services/aliments -nutrition/participation -public -
partenariats/avis -modification -edulcorants -autorises -glycosides -steviol -variete -
aliments.htm l (francés)  
 
Canada's Notification Authority and Enquiry Point  (Organismo Encargado de la Notificación 
y Servicio de Información del Canadá)  
Technical Barriers and Regulations Division  (División de Reglamentos y Obstáculos 
Técnicos)  
Global Affairs Canada  (Ministerio de Asuntos Mundiales del Canadá)  
111 Sussex Drive  
Ottawa (Ontario) K1A 0G2  
Canadá  
Teléfono : +(343) 203 4273  
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