G/TBT/N/GTM/97   
18 de junio de 2019  
(19-4170) Página: 1/2 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original: español  
 
  
NOTIFICACIÓN  
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6.  
 
1. Miembro que notifica:  GUATEMALA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):   
2. Organismo responsable:  Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social  
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios web, en su caso) del organismo o 
autoridad encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, en 
caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:   
Departamento de Regulación y Control de Alimentos de la Dirección General de 
Regulación, Vigilancia y Control de l a Salud del Ministerio de Salud Pública y Asistencia 
Social.  
Teléfono: 2296 -4027 
Correo electrónico: secretariadrca@mspas.gob.gt  
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [X], 2.10.1 [   ], 5.6.2  [  ], 5.7.1 
[  ], o en virtud de  [  ]:   
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda;  en otro 
caso partida del arancel nacional.  Podrá indicarse además, cuando proceda, el 
número de partida de la ICS):  0405.10.00, 0406.30.00, 0406.10.10, 0402.91.10 y 
0402.99.10  
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado:  Reglamento de 
especificaciones para mantequilla, queso procesado o fundido, queso mozarella, leche 
evaporada y leche condensada.  (16 página(s), en Españ ol) 
6. Descripción del contenido:  Mantequilla, queso procesado o fundido, queso mozarella, 
leche evaporada y leche condensada.  
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando proceda, la naturaleza de los problemas 
urgentes:   
• Protección de la Salud Humana.  
8. Documentos pertinentes:   
Normativa CODEX :  
• Queso Procesado o Fundido: CODEX STAN A8a 1978  
• Mantequilla: CODEX STAN 279 -1971  Mantequilla (manteca)  
• Queso Mozarella: CODEX STAN 262 -2007 para mozarella  
• Leche Evaporada: CODEX STAN 281 -1971  
• Leche Condensada: CODEX STAN 282 -1971  Leche condensada  G/TBT/N/GTM/97  
 
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  y los siguientes Reglamentos Técnicos Centroamericanos :  
• 67.04.54:10 Alimentos y Bebidas Procesadas. Aditivos Alimentarios  
• 67.04.50:17 Primera Revisión. Alimentos. Criterios Microbiológicos para la 
Inocuidad de los Alimentos  
• 67.01.07:10 Etiquetado General de los Alimentos Previamente Envasados 
(Preenvasados)  
• 67.04.65:12 Uso de Términos Lecheros  
• 67.01.60:10 Etiquetado Nutricional de Productos Alimenticios preenvasados 
para consumo humano para la pobla ción a partir de 3 años de edad  
• 67.01.33:06 Industria de Alimentos y Bebidas Procesados. Buenas Prácticas de 
Manufactura. Principios Generales.  
9. Fecha propuesta de adopción:  A la fecha de la publicación en el diario oficial  
Fecha propuesta de entrada en  vigor:  Por determinar  
10. Fecha límite para la presentación de observaciones:  60 días desde la notificación  
11. Textos disponibles en:  Servicio nacional de información [ ] , o direcció n, números 
de teléfono y de fax y direcciones  de correo electrónico y sitios web, en su caso, 
de otra institución:   
Departamento de Regulación y Control de Alimentos de la Dirección de Regulación, 
Vigilancia y Control de la Salud  
Ministerio de Salud y Asistencia Social.  
Dirección: Avenida Bolívar 28 -07 zona 8, 5to nivel Guatemala.  
Teléfono (502) 2296 -4027.  
Correo electrónico: secretariadrca@mspas.gob.gt