English Version (July 2014) النسخة الإنجليزية : يوليو2014                                                             
 
1 | Page 
 
 
                
 
  
  
 
     
 
       
 
     
 
 
 
 
  
 
 
GCC  Guide  for Control on  
Imported Foods 
(English) 
 
July 2014 
 English Version (July 2014) النسخة الإنجليزية : يوليو2014                                                             
 
2 | Page 
 
Table of Contents 
1.  Introduction  ...................................................................................................................  3 
2. Scope ...............................................................................................................................  3 
3. Definitions  .......................................................................................................................  4 
4. Principles  .........................................................................................................................  9 
5. Risk‐based Approach  to food safety requirements  ........................................................  10 
5.1. Factors taken into account in application  of the risk‐based food control system ........ 10 
5.2. Risk‐based food control system ..................................................................................  12 
6.  Required  Documents  and Health Certificates  ...............................................................  13 
6.1 Required  Documents  and Health certificates  ...............................................................  14 
6.2 Health Attestations:  ....................................................................................................  14 
Health Certificate  for Export of Processed  Food .....................................................................  16 
Health Certificate  for Export of Meat and Meat Products ......................................................  16 
Health Certificate  for Export of (milk, and Milk Products)  ......................................................  17 
Health Certificate  for Export of Table Eggs and Egg Products .................................................  17 
Health Certificate  for Export of Products of Aquatic Animal Origin (Fish and fish Products,  
including molluscs, crustaceans,  and echinoderms)  ................................................................  18 
Phytosanitary  Certificate  for Export of Plant and Plant products ...........................................  18 
6.3. Halal Certificate/Halal  Slaughtering  Certificate  ...........................................................  19 
Halal Slaughtering  Certificate  for Export of Meat and Meat Products ....................................  19 
Halal Certificate  for Export of products of Meat Origin ..........................................................  20 
7. Inspection  and clearance  of imported  foods ..................................................................  20 
7.1. Reserve notification  and detention  of consignment  ...................................................  20 
7.2. Temporary  release ......................................................................................................  21 
7.3. Automatically  detained food ......................................................................................  22 
8. Food imported  for non‐commercial  purposes  ................................................................  22 
9. Food prohibited  from importation  on food safety grounds ............................................  23 
10. Prohibition  of importation  of foods on sanitary or phytosanitary  grounds ..................  24 
Appendix  (1)‐ GCC Imported  food Control procedures  ......................................................  25 
Appendix  (2) Health Certificates  Forms …………………………………………………………………............  27 
‐ Health certificate  for export of processed  food .................................................................  28 
‐ Health Certificate  for Export of Meat and Meat Products ......... Error! Bookmark  not defined. 
‐ Health Certificate  for Export of (milk, and Milk Products)  .................................................  30 
‐ Health Certificate  for Export of Table Eggs and Egg Products ............................................  31 
‐ Health Certificate  for Export of Products of Aquatic Animal Origin (Fish and fish Products,  
including molluscs, crustaceans,  and echinoderms)  ................................................................  32 
‐Phytosanitary  Certificate  for Export of Plant and Plant products .............. ............... ...........33  
Appendix  (3) Halal Certificate/Halal  Slaughtering  Certificate  Forms ……………….…………..Error!  
Bookmark  not defined..... 34 
‐ Halal certificate  for Export of products of Meat Origin .........................................................  35 
‐ Halal Slaughtering  Certificate  for Export of Meat and Meat Products .................................  36 English Version (July 2014) النسخة الإنجليزية : يوليو2014                                                             
 
3 | Page 
 
1.		Introduction 	
 
The competent  authorities  responsible  for food control in the GCC countries  recognize  
that effective and efficient inspection  and certification  systems are fundamental  
components  of the trade in food. The competent  authorities  of the GCC have the 
common goal of an integrated  and harmonized  import inspection  and certification  
system that is best practice, risk‐based and meets without prejudice  the obligations  of 
the relevant World Trade Organization  agreements.  This system will be fit for purpose 
and will ensure consumer  protection  while facilitating  trade.  
 The competent  authorities  of the GCC have the responsibility  of ensuring that all food 
arriving in the GCC countries
 complies with the relevant GCC requirements1. 
The means of assurance  provided by exporting  countries  can be provided in a number 
of ways e.g. documentation  and certification,  reference  to other assurances  provided 
through inspection  activities by the competent  authority  in the exporting  country or an 
officially‐recognized  party, trading arrangements  based on the history of compliance  of 
previous shipments  of known origin.   
 This Guide documents  a commitment  to science‐based import control systems and 
clearance  procedures  that are: applied in proportion  to potential risks to consumers  
from imported  food ; responsive  to new or emerging  risks that may arise in the global 
food supply. They also address non‐food
 safety2 (i.e. food suitability)  requirements  in a 
transparent  and objective manner.  
2. Scope 
 
This Guide describes  principles  and regulatory  requirements  to be applied by the 
exporting  country and the importing  GCC countries  in assuring the safety and 
suitability  of shipments  of imported  food .3 Specific attestations  for animal and plant 
health certification  are also provided in the Guide. 
 
The Guide incorporates  Codex, OIE, IPPC standards  as international  benchmarks  where 
appropriate.  
 
There is ongoing work in the GCC countries  to harmonize  all regulatory  requirements  
for imported  foods and provide a coordinated  and efficient border inspection  and 
clearance  system. While regulatory  requirements  and procedures  for imported  foods 
  
                                                            
1 All GCC food standards  and technical regulations  are available at GSO website: www.gso.org.sa   
2 The GCC food imports Guide tackles food suitability  issues related to ethnic/religious  considerations  
such as Halal food and labeling issues, which are considered  as legitimate  factors. 
 
3 Foods imported  for personal use are not subject to the requirements  in this guideline and are allowed 
where the packaging  is intact and provides sufficient  information  to allow entry e.g. name and 
number of food establishment  in the country of origin. 
 English Version (July 2014) النسخة الإنجليزية : يوليو2014                                                             
 
4 | Page 
 
 are not as yet fully harmonized  between the countries  of the GCC, this Guide will 
contribute  to the harmonization  process. In particular,  the countries  of the GCC will 
continue to work towards a fully risk‐based approach  to assure the safety of imported  
foods.   
  
3. Definitions:           The following  words and expressions  shall, unless the context otherwise  
requires, have the meaning hereby assigned to them  
  
Food where certain materials  have been added to its original 
ingredients  for the purpose of reducing its quality and nutritional  value, 
or where some of the nutrients have been removed partially or entirely 
without disclosing  these changes on the food label.  
 Adulterated  food 
 
Certificate  issued by the concerned  party (i.e. exporter,  shipping 
agency or officially recognized  third party) in the country of origin or 
exporting  country that assures the fitness of the vehicle used for 
transporting  food and proves the suitability  to transport  the exported 
food.   
 Certificate  of 
fitness for 
transport  vehicle  
 
 
The official body or officially‐recognized  body that has regulatory  
jurisdiction  for food control. 
  Competent  
authority  
 
The action taken by the competent  regulatory  authorities  of the 
importing  GCC countries  to dispose rejected food proved unfit for 
human consumption.    
 Condemnation  
Action taken by the competent  authority  to allow release of a 
consignment  of food to the importer under prescribed  conditions.   
  Conditional  
release 
 
A defined collection  of food products normally covered by a single 
certificate.  It may consist in either a portion of a lot, either a set of 
several lots.   Consignment  / 
Shipment  
 
   
Any substance  not intentionally  added to food, which is present in such 
food as a result of the production  (including  operations  carried out in 
crop husbandry,  animal husbandry  and veterinary  medicine),  
manufacture,  processing,  preparation,  treatment,  packing, packaging,  
transport  or holding of such food or as a result of environmental  
contamination.  The term does not include insect fragments,  rodent 
hairs and other extraneous  matter.  
  Contaminant  
An official document  that authorizes  the transfer of goods from the 
port of entry to the area of food inspection.    
 Delivery notice 
 
A review of all documents  accompanying  the consignment.    Documentary  English Version (July 2014) النسخة الإنجليزية : يوليو2014                                                             
 
5 | Page 
 
 Check 
 
The capability  of different inspection  and certification  systems to meet 
the same objectives;  i.e. the state where in sanitary measures  applied 
in an exporting  country, though different from the measures  applied in 
an importing  country, achieve, as demonstrated  by the exporting  
country, the importing  country’s  appropriate  level of sanitary 
protection.  
 Equivalence   
Food that is fit for human consumption  according  to its end use as 
specified by the technical regulations  of the GCC, or approved  
alternative  equivalent  measures.    
 Fitness for 
human 
consumption  
Any substance,  whether processed,  semi‐processed  or raw, which is 
intended for human consumption,  and includes drink, chewing gum 
and any substance  which has been used in the manufacture,  
preparation  or treatment  of food but does not include cosmetics  or 
tobacco or substances  used only as drugs   
 Food 
Mandatory,  regulatory  activity, carried out by the competent  control 
authorities,  for the purposes of protecting  the health of consumers  and 
to ensure the safety of food during all stages of food chain. 
 Food Control 
 
All stages of food handling,  including the primary production,  
importing,  exporting,  manufacturing,  preparation,  processing,  
wrapping,  packaging,  transporting,  storing, distributing,  serving and 
selling. 
 Food chain 
 
 
Production  of food or manufacturing,  preparation,  processing,   
wrapping,  packaging,  catering, transporting,  possessing,  storing,  
distributing,  serving, selling or donating for the purpose of human 
consumption.  
 Food Handling 
 
All conditions  and measures  necessary  to ensure the safety and 
suitability  of food at all stages of the food chain. 
 Food Hygiene   
 
Examination  of food or food safety systems by the competent  
authorities  in the importing  country, for the purposes of control of 
production  inputs, processes  and final products through all stages of 
food chain, to verify their conformity  to the technical regulations  of the 
GCC, or approved  alternative  equivalent  measures.  
 Food Inspection  
 
Any tag, brand, mark, pictorial or other descriptive  matter, written, 
printed, stencilled,  marked, embossed  or impressed  on, or attached to, 
a container  of food.  
 Food label 
 English Version (July 2014) النسخة الإنجليزية : يوليو2014                                                             
 
6 | Page 
 
Assurance  that food will not cause harm to the consumer  when it is 
prepared  and/or eaten according  to its ended use.   
  Food Safety  
 
Assurance  that Food is acceptable  for human consumption  according  
to its ended use.   Food Suitability  
 
A comprehensive  system for all the procedures  and control measures  
to ensure food safety, including the application  of good hygiene 
practice (GHP), Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP), and 
traceability.   
 Food safety 
management  
system 
 
The ability to follow the movement  of a food through all stage(s) of 
production,  processing  and distribution.    
 Food Traceability  
 
A scientific system which identifies,  evaluates,  and controls hazards 
which are significant  for food safety.    
 Hazard Analysis 
and Critical 
Control Points 
(HACCP)  
 Certificate  issued by the country of origin or country of exportation  by 
an accredited  (GCC) Islamic agency (society), attesting that: the product 
(such as meat, fat, gelatin, rennet, the broth) has been prepared  , 
produced  and circulated  in accordance  with the rules of Islamic Sharia 
law; or the food which
 contains animal products or by‐products  is halal 
and has been produced  in accordance  with the rules of Islamic Sharia 
law; and that the food has been handled with equipment  and 
instruments  which are not against the teachings  of Islamic Sharia law 
and  in accordance  with the GCC technical regulations.   
  
Halal Certificate  
 
Certificate  issued by the country of origin by an accredited  (GCC) 
Islamic agency (society), attesting that: the animal has been slaughtered  
in accordance  with the rules of Islamic Sharia.   
  
Halal 
Slaughtering  
Certificate  
 
A biological,  chemical or physical agent in, or condition  of, food with 
the potential to cause an adverse health effect 
  
Hazard 
 
 
Certificate  (paper or electronic)  issued by the competent  authority  in 
the country of origin or the country of exportation,  attesting that the 
safety (and suitability)  of the consignment  of food is in accordance  with 
the relevant technical regulations  of the GCC (including  registration  
numbers of food establishments),  or approved  alternative  equivalent  
measures.  Health 
Certificate4 
 
                                                            
4 The certificate  template should be in certain format approved  by GCC which is based on principles  stated on 
codex.(Ref:  codex CAClGL 38‐2001) 
   
 English Version (July 2014) النسخة الإنجليزية : يوليو2014                                                             
 
7 | Page 
 
   
Any representation  that states, suggests, or implies that a relationship  
exists between a food or a constituent  of that food and health. It 
includes the following:  
Nutrient function claims – a nutrition claim that describes  the 
physiological  role of the nutrient in growth, development  and normal 
functions  of the body 
Other function claims – These claims concern specific beneficial  effects 
of the consumption  of foods or their constituents,  in the context of the 
total diet on normal functions  or biological  activities of the body. Such 
claims relate to a positive contribution  to health or to the improvement  
of a function or to modifying  or preserving  health. 
Reduction  of disease risk claims – Claims relating the consumption  of a 
food or food constituent,  in the context of the total diet, to the 
reduced risk of developing  a disease or health‐related condition.  
 Health claim 
 
A visual inspection verifying all documents accompanying the 
consignment and making sure they match the product itself.   
 Product Identity 
Check 
A person or legal entity importing  food to GCC.  
 Importer 
A packing List or invoice or any document  issued by the exporting  
company in the country of origin or country of export, which describes  
and quantifies  the food in the consignment.      List of contents 
 
A definitive  quantity of a commodity  produced  essentially  under the 
same conditions  have uniform characteristics  such as origin, producer,  
packer, markings,  consignor,  batch No. etc 
 Lot/batch   
 
The presence of microorganisms,  including pathogens  and their toxins, 
accidentally  in food during handling within the food chain.  Microbial  
contamination  
 
Any representation  which states, suggests or implies that a food has 
particular  nutritional  properties  including but not limited to the energy value 
and  to the content of protein, fat and carbohydrates,  as well as the content 
of  vitamins and minerals and includes: 
Nutrient content claim is a nutrition claim that describes  the level of a 
nutrient contained  in a food. 
Nutrient comparative  claim is a claim that compares  the nutrient levels 
and/or energy value of two or more foods. 
   
 Nutrition  claim 
 
Land, sea or air port customs border which is designated  as an entry 
point for shipments  imported  into any of the GCC countries.  
 Port of entry 
 
Action taken by the competent  authority  to detain a consignment  of 
food at the port of entry when the food is suspected  of not being 
compliant  with GCC technical regulations.  
 Preventive  
detention  
 
An actual physical evaluation  (using sight, sense and smell) of food,  Physical English Version (July 2014) النسخة الإنجليزية : يوليو2014                                                             
 
8 | Page 
 
label and packaging  at the border of entry without the resource for 
laboratory  analysis, including the visual inspection  for general 
conditions  of the consignment  and the product identity check of its 
contents.  
 examination/  
Check 
 
Action taken by the competent  authority,  under official controls, to 
allow an importer to re‐export a consignment  not presenting  any 
health hazard of food in its entirety within a prescribed  time limit, 
having met all documentary  and customs requirements,  provided that 
the food is not used during the holding time and availing documents  
that prove the re‐export of such consignment.   
 Release for re‐
export 
 
Where a consignment  of food is found to be non‐compliant  with GCC 
requirements,  the Competent  Authority  will issue a reserve notification  
that states the reason for the reservation  and the product will be 
detained under official control.   
 Reserve 
notification  
A function of the probability  of an adverse health effect and the 
severity of that effect, consequential  to a hazard(s)  in food.  
  Risk 
 
Organized  decisions making process related to food safety, based on a 
scientific basis and developing  necessary  precautions  to manage a 
process consisting  of three components:  risk assessment,  risk 
management  and risk communication.  
  Risk analysis  
Any measure applied to protect human life or health within the 
territory of the country from risks arising from additives,  contaminants,  
toxins or disease‐causing organisms  in food or feedstuffs,  or from risks 
arising from diseases carried by foods which are animals, plants or 
products thereof or from risks arising from any other hazards in foods. 
 Sanitary 
measures5 
The criteria set down or required by the competent  authorities  relating 
to trade in foodstuffs  covering the protection  of public health, the 
protection  of consumers  and conditions  of fair trading.   
 Requirements  
A document   that lays down, for normal and frequent use, the rules 
and instructions  or characteristics  of the products,  operations  or 
relevant methods of production  thereof , the adherence  to which shall 
not be compulsory.  This document  may include or examine in 
particular  the terms, definitions,  packing and the marking or labeling 
requirements  to be applied to the products,  operations  or the methods 
of production.    
 Standards  
                                                            
5 Sanitary measures  include all relevant laws, decrees, regulations,  requirements  and procedures  
including,  inter alia, end product criteria; processes  and production  methods;  testing, inspection,  
certification  and approval procedures;  provisions  on relevant statistical  methods,  sampling procedures  
and methods of risk assessment;  and packaging  and labeling requirements  directly related to food safety English Version (July 2014) النسخة الإنجليزية : يوليو2014                                                             
 
9 | Page 
 
Document  provided by the owner or his representative  describing  the 
food to be imported  and that is in accordance  with the relevant 
customs requirements  of the GCC. 
 Statement  of 
entry (customs  
declaration)  
Requirements  issued by the GSO (Gulf Standards  Organization)  which 
are mandatory.    
  Technical  
regulations  
Total reading (paper or electronic)  of temperatures  during the 
transport  of refrigerated  and frozen food, through the use of 
(Thermographs)  devices to measure the circulating  air temperature  or 
food temperature  
 Temperature  
readings Record 
during transport  
 
Action taken by the competent  authority,  under official controls, to 
allow, the importer to transfer a consignment  of food from the port of 
entry to a warehouse,  pending issuance of an official decision on 
release.   
 Temporary  
release 
 
Any means including any part thereof, designated  to transport  food 
whether by sea, land or air.   
   Vehicle 
4. Principles  
 
All food shipments/consignment  imported  to the countries  of the GCC shall be subject 
to harmonized  regulatory  requirements6. Regulatory  requirements  will be subject to 
continuous  review as the countries  of the GCC work towards a fully unified regulatory  
environment7.    
  Inspection  and certification  requirements  applying to food safety aspects of imported  
food will be risk‐based to the greatest extent practicable,  with control measures  
applied in proportion  to likely risks to the consumer.  The type and frequency  of 
inspection  at the time of import of shipments  of food, and clearance
 procedures,  will 
reflect this approach.  
The technical regulations  and standards  of the GCC countries  will be used as the 
primary basis for certification  of food shipments  by exporting  countries.  Where 
deemed appropriate  by the GCC e.g. where current GCC technical regulations  and 
standards  are not comprehensive  in terms of specific requirements  for certain 
imported  foods, the GCC may defer to Codex, OIE and IPPC standards,  guidelines  and 
recommendations  as the basis for certification  (and other assurances).   
 
                                                            
6 The guide is considered  a mandatory  legal tool that will regulate the imports in a harmonized  manner, 
thus optimizing  resources  and avoiding redundancy  of procedures  in the inter‐trade between the GCC 
countries.   
 
7 The GCC member countries  are currently developing  an “implementation  guide” that will provide more 
operational  dimension  to the means of conducting  the inspection  and scenario based tools to ensure 
consistency  in decision making. 
 English Version (July 2014) النسخة الإنجليزية : يوليو2014                                                             
 
10 | Page 
 
All aspects of the GCC inspection  and certification  systems will be documented  and 
transparent,  with details of regulatory  requirements  and operational  procedures  being 
made available to exporting  countries  and other stakeholders  as requested.  
 
The competent  authorities  of the GCC countries  will strive for uniform implementation  
of regulatory  requirements  and operational  procedures  in the advent of multiple entry 
points for imported  foods   
 Certification  of shipments,  accompanied  by full documentation  of the details of each 
food shipment,  are key components  of import food controls applied by the countries  
of the GCC;  the exporting  country should take all measures  to ensure the authenticity  
and
 accuracy official certification,  and certification  by officially‐recognized  bodies. 
 The legislation  of the GCC countries  provides for flexible certification  and other 
alternative  measure where the food control system applied by the exporting  country’s  
competent  authority  is officially recognized  by the GCC. This flexibility can be a 
consequence  of a range 
of activities e.g. through audit of systems in exporting  
countries,  recognizing  registration  of approved  premises in exporting  countries,  
memoranda  of understanding,  mutual recognition  agreements,  and equivalence  
agreements.  
 The GCC recognizes  three levels of arrangements:   
‐ Replication  of the GCC requirements  
‐ Recognition  of an importing  country system as “comparable”  in terms 
of food safety 
outcomes  even if different systems/requirements  
‐ Systems/measures  Equivalence  following  a formal evaluation  of exporting  country’s  
system/ measures.   
 As far as practicable,  regulatory  requirements  for imported  food will be applied equally 
to domestically ‐produced  food. 
  
The competent  authorities  of the GCC countries  will provide for effective interchange  
of information  on inspection  and certification  systems with competent  authorities  in 
other countries,  and provide a mechanism  for exchange  of information  in emergency  
situations.  
 
5. Risk‐based Approach  to food safety requirements   
 
This Guide aims at promoting  the application  of risk‐based food control systems 
through the systematic  identification  and classification  of health risks associated  with 
different foods in accordance  with their intended use, therefore  enabling effective and 
efficient allocation  of government  and industry resources  in ensuring food safety. 
 5.1. Factors taken into account in application  of the
 risk‐based food control system 
 
Classification  of imported foods English Version (July 2014) النسخة الإنجليزية : يوليو2014                                                             
 
11 | Page 
 
Foods will be classified according  to their potential to transmit food borne disease 
relative to their intended end use. This classification  will be developed  from generic 
risk profiles for different types of food and generally will be independent  of country of 
origin or the particulars  of a consignment  
 
Risk profiles for classification  of foods will include reference  to:  
 Likelihood  of contamination  with biological,  chemical and/or physical hazards 
 Likelihood  of significant  levels of contamination  persisting  throughout  the food 
chain 
 Potential risks to human health for the general population  
 Potential risks to human health for susceptible  sub‐populations  
 Effect of consumer  food suitability  demand on modifying  risks8. 
 
Food will be classified into three general categories:  high, medium or low potential risk 
to human health. GCC food classifications  may change on the basis of new scientific 
evidence of potential food borne risks to human health. 
 
Compliance  history of imported foods  
 The GCC countries  will systematically  document  the
 compliance  history of imported  
foods that have been certified or otherwise  assured as meeting relevant GCC 
requirements.  Evaluation  of compliance  history will primarily be based on the data 
collected from documentary  checks, physical check including Product Identity checks 
and laboratory  tests of imported  food shipments  from a particular  country of origin.  
 
Compliance  information  provided by the competent  authority  in the exporting  country 
may also be taken into account. Evaluation  of compliance  history (of food producers  
and country of origin) may also relate specifically  to food types of particular  interest 
e.g. high risk foods or foods with characteristics  that are of particular  concern to 
consumers.  
 
Documentation  of compliance  history will include reference  to: 
 Correctness  of all documentation  accompanying  a food consignment,  including 
attestations  
 Results of physical checks/ examination  including product identity check. 
 Results of targeted laboratory  testing. 
 
 
 
Elements  of compliance  history include; 
1‐ Number of non‐compliances  observed  for the food product/supplier/country  in 
a given year; 
                                                            
8 The risk factor will not prohibit food from being imported  but will rather assist the competent  
authorities  in the GCC members  to determine  whether certain food item will be subjected  to higher 
risk category and hence higher control measures  applied English Version (July 2014) النسخة الإنجليزية : يوليو2014                                                             
 
12 | Page 
 
2‐ Severity of the non‐compliance  in terms of human health and consumer  
protection;  
3‐ Published  or confidential  reports from other food control authorities  on similar 
non‐compliances;  
4‐ Results of on‐site inspection  carried out by food control authorities  in the 
exporting  country; 
5‐ Other relevant information  from various sources (including  media).  
 
Evidence of new or emerging  hazards in the food supply 
 
The competent  authorities  of the GCC countries  will interact with competent  
authorities  in other countries  in the identification  and risk management  of new or 
emerging  hazards in the food supply.    
Where the GCC countries  do not have the technical ability to monitor imported  foods 
for new or emerging  hazards, it is expected that the competent  authority  in the 
exporting  country will have applied the same tests and safeguards  as for food in their 
domestic market. 
 
Whole of food chain approach  to food safety      
 
The GCC countries  recognize  that the most effective and efficient means of mitigating  
food borne risks to the consumer  are often achieved by application  of control 
measures  during primary production  and processing  in the country of origin. Further, 
port‐of‐entry inspection  is recognized  as a very limited means of assuring the safety 
and suitability  of imported  food.  
 
Special arrangements  with competent  authorities  in exporting  countries  that assure 
the safety of food during primary production  and across the food chain are 
encouraged  by the GCC countries.   
 These can include alternative  measures  based on: 
 Food being certified as being produced  in
 registered  or otherwise  officially‐ 
recognized  food premises in the exporting  country, and subject to audit by the 
GCC countries  or their agents.  
 Memorandum  of understanding  (MoU’s) between competent  authorities  
 Equivalency  agreements  Include Para on “Equivalency”  
 Broader trade agreements  e.g. mutual recognition  of inspection  and 
certification  systems.  
5.2. Risk‐based food control system 
 
Port‐of‐entry inspection  under the risk‐based food control system will be based on:  
 Certification,  exporting  country alternative  assurances,  and import inspection  
requirements  for all consignments  of foods, being those specified in GCC 
technical regulations.  
 Type and frequency  of inspections  including documentary  checks, physical 
examination/check  including Product Identity Checks and sampling that are English Version (July 2014) النسخة الإنجليزية : يوليو2014                                                             
 
13 | Page 
 
developed  from the criteria taken into account in application  of the risk‐based 
food control system 
 Application  of a performance ‐based border of entry inspection  system based 
on the level of compliance  with GCC requirements  over time. Once the 
compliance  level is established  through historical data compilation  and analysis, 
more targeted risk factors may be included (i.e. Importer,  
Manufacturer/producer,  Brand name and country of origin).  
 Special import inspection  arrangements  that recognize  assurances  provided by 
the competent  authority  in the exporting  country. 
 Food products are classified into three categories  according  to the degree / extent of 
their potential risk to human health; these categories  include high, medium and low 
risk foods.  
 
The GCC Food Safety Committee  will establish the list of foods under each of the above 
categories  for approval by the GCC Ministerial  Council. The lists shall also determine  
the frequency  of  various inspections  (i.e. physical checks and samples for laboratory  
testing) to be carried out for the different risk categories  of food and shall be adjusted/  
updated to take into account new information  or scientific data concerning  food types 
and/or potential hazards. 
Operational  components  of the risk‐based food control system are: 
‐ Documentary  checks of  all consignments  
‐ Physical checks/ examination  including product identity check as required.  
‐ Sampling and laboratory  analysis of food as required 
‐ Harmonized  rules for determining  the type and frequency  of inspection    
‐ Mechanisms  for information  exchange  with the competent  authority  in the 
exporting  country. 
‐ Verification  of quality assurance  systems operated by importers  where they 
contribute  to official requirements  
 
Each GCC member country shall apply harmonized,  risk‐based rules in determining  the 
frequency  and type of inspection  procedures  to be followed to ensure food safety. This 
includes incentives  for high levels of compliance.   
 
6.  Required  Documents  and Health Certificates  
 
All consignments  of imported  food must be covered by appropriate  documentation  
and certification.  The authenticity  and accuracy of official certification  and certification  
by officially‐recognized  bodies will be periodically  verified and audited by the countries  
of the GCC. 
 English Version (July 2014) النسخة الإنجليزية : يوليو2014                                                             
 
14 | Page 
 
6.1 Required  Documents  and Health certificates9  
All consignments  must be accompanied  by an original health certificate  issued by the 
competent  authority  in the country of origin  or an officially recognized  body. The 
health certificate  should attest to compliance  with the GCC requirements  countries  
and, where relevant, animal and plant health requirements.    
 Documentation  issued or approved  by the relevant competent  authority  or officially 
recognized  bodies or other designated  entities in the country of origin must include:  

 Customs declaration   
 Permit delivery10  
 Commercial  license / Commercial  register in the relevant field.  
 Health certificate11 
 List of Contents.  
 Halal Slaughtering  Certificate  for meat and poultry / Halal certificate  for 
food items that contain ingredients  of animal origin according  to the 
requirements  stated in section 6.3 
 Supporting  documentation  for any labeled claims (nutrition  claims, health 
claims, and other claims) as required.  Nutrition and health claims for food 
shall only be acceptable,  if claim and wording thereof has been approved  by 
internationally  recognized  scientific bodies  
 Temperature  records where required   
 Any additional  documentation  as requested  by the competent  authorities  
of the GCC, in case of incidents and emergency  management   
 
Electronically ‐transmitted  health certificates  are an acceptable  alternative  to paper 
certificates  accompanying  an imported  food consignment  where the electronic  
certification  system has been accepted by the GCC countries  as legitimate  documents .   
 
6.2 Health Attestations:  
Health attestations  should be declared in the relevant section of the standard forms of 
health certificates  as listed in (Appendix  2), by the competent  authority  in the country 
                                                            
9 The GCC have no prior formal approval mechanism;  hence certification  remains the key means of 
assuring compliance  of the system & product with food safety requirements.  Still, the GCC recognize  
the applicability  of “alternative  measures”  with trading partners through the various availed 
arrangements  
 
10 The document  that is issued by the shipping agency to the clearance  agent/broker  at the country of 
destination  with general information  on the vessel/ vehicle and its contents.  Once the agent/broker  
receives this document,  he/she can commence  the customs paperwork  and registration  of the 
declaration  form. 
 
11 The health certificate  is the key assurance  certificate  that must be issued by the concerned  competent  
authority,  whereas the remaining  of the documents  entail flexibility as they can be issued by the 
relevant entities , The health certificate  template should be in certain format approved  by GCC which based on 
principles  stated on codex. (Ref: codex CAClGL 38‐2001).  
 English Version (July 2014) النسخة الإنجليزية : يوليو2014                                                             
 
15 | Page 
 
of origin / country of dispatch as the main assurance  of system compliance  and 
product safety. The GCC requirements  will be issued as annexes to this Guide. 
 An exporting  country needs to certify or otherwise  assure that the food meets the 
requirements  of the importing  country. The certification  from the exporting  country 
should indicate that the food meets the importing  country (i.e. GCC) requirements.   
 
In case where arrangements  are applied (including  Recognition  of an importing  
country system as “comparable”  in terms of food safety outcomes  even if different 
systems/requirements  and systems Equivalence  following  a formal evaluation  of 
exporting  country’s  system, the relevant competent  authority  in the exporting  country, 
under equivalence  or other agreements,  shall be able to certify establishments  that 
wish to export to GCC countries.   This, however,  does not preclude the GCC country’s  
right to periodically  audit the exporting  countries  relevant inspection  system, including 
a sampling of the certified establishments.   
 
 
In case where a certification  of compliance  has been issued by a third party operating  
in the country of origin/dispatch,  the competent  authority  in the exporting  country 
should ensure integrity, impartiality  and independence  of the official or officially 
recognized  certification  system.  
 
 
In case where a foreign Meat establishment  (slaughterhouse/processing  plant) is 
interested  in exporting  to GCC, it should not start its exports to the GCC unless it has 
been approved  by the GCC or the GCC have technical agreements  with the competent  
authority  of the exporting  country.    
   English Version (July 2014) النسخة الإنجليزية : يوليو2014                                                             
 
16 | Page 
 
Health Certificate  for Export of Processed  Food 
 
 المنتجإن الغذائي ل الخليجيةلمطابقا  متطلبات    . Food product is in conformity  with the existing GCC
requirements.    
 
 للمتطلبات  وفقا الغذائية  للمنتجات  تداول عمليات  إجراء تم
 الجھة قبل من للرقابة خاضعة  غذائية منشأه وفي الخليجية
 المختصة  والرقابية  او / وتطبق رسميا،  المخولة  الجھة
 الھاسب  نظام مبادئ إلى استنادا الغذاء سلامة إدارة نظام
.يماثله ما أو   The food product(s)  was handled in accordance  
with the GCC requirements,  at an establishment  
that has been subjected  to inspections  by the 
competent  authority and/or officially recognized  
body and implements  a food safety management  
system based on HACCP principles  or an equivalent  
system .   
Health Certificate  for Export of Meat and Meat Products 
 
الخليجية  للمتطلبات  مطابقة  اللحوم  منتجات  أو اللحوم  إن  .  The meat/meat  product is in conformity  with the 
existing GCC requirements.   
 الآدمي  للاستھلاك  الصلاحية  لمعايير  مطابق  اللحوم  مصدر  إن
.الحيوان  لصحة  الدولية  المنظمة  بواسطة  المحددة    The source of meat shall meet OIE criteria which 
related to fitness for human consumption.  
 
في الحيوانات  ذبح تم  ال قبل من ومعتمد  مرخص  مسلخ  جھات
المختصة إشراف  وتحت  المجلس  دول في   الرقابية  الجھة
المختصة. المصدرة  للدولة     Animals have been slaughtered  in a slaughterhouse  
that is approved  by the GCC authorities  and is 
under the supervision  of the Competent  Authority  
of exporting  country.  
  
 وبعده الذبح قبل للفحص  خضعت  حيوانات  من منتجة اللحوم  أن
 المختصة  الرقابية  الجھة قبل من. الخليجية  للمتطلبات  وفقاً وذلك   The meat is produced  from animals that have been 
subjected  to ante‐mortem and post‐ mortem 
inspection  by the Competent  Authority,  in 
accordance  with GCC requirements.   
 للمتطلبات  وفقا ومنتجاتھا  اللحوم  تداول عمليات  إجراء تم
ال  الرقابية  الجھة قبل من للرقابة  خاضعة  منشأه وفي خليجية
 مبادئ إلى استنادا  الغذاء سلامة  إدارة نظام وتطبق  المختصة،
.يماثله ما أو الھاسب  نظام    The meat and/or meat product was handled in 
accordance  with the GCC requirements,  at an 
establishment  that has been subjected  to 
inspections  by the Competent  Authority  and 
implements  a food safety management  system 
based on HACCP principles  or an equivalent  
system.  
 الأدوية  استخدام  في الجيدة البيطرية  الممارسات  تطبيق  تم
 الزراعية  والكيماويات(  النمو محفزات  فيھا بما )البيطرية  في
 مع متوافقة  اللحوم  في متبقيات  أية وإن الحية،  الحيوانات
.الخليجية  المتطلبات   Good veterinary  practice has been applied in useof 
veterinary  medicines  (including  growth hormones)  
and agriculture  chemicals  in live animals, and any 
residues in meat comply with GCC requirements.  
 على القضاء  بقصد ذبحھا يتم لم ومنتجاتھا  اللحوم  مصدر  أن
.فيھا التحكم  أو الأمراض   The meat/meat  product originates  from animals 
that have not been slaughtered  for the purpose of 
disease eradication  /control  
حي ومنتجاتھا  اللحوم  مصدر  أن  بالبروتين  تغذيتھا  يتم لم وانات
 للمتطلبات  ووفقاً الأسماك،  من تلك باستثناء  المصَنع، الحيواني
.الخليجية  The meat/meat  product has not been derived from 
animals fed with processed  animal protein, 
excluding  fish meal, according  to the GCC 
requirements.   
 English Version (July 2014) النسخة الإنجليزية : يوليو2014                                                             
 
17 | Page 
 
Health Certificate  for Export of (Milk, and Milk Products)12     
 
ال حليبإن ال منتجات  حليبأو   مطابقة  للمتطلبات. الخليجية  The milk/milk  product is in conformity  with the 
existing GCC requirements.   
 مصدر  حليبالأن  منتجات  حليبالأو   سليمة حيوانات
 الرقابية  الجھة قبل من البيطري  للفحص  وخاضعة
.الخليجية  المتطلبات  مع ومتوافقة  المختصة   The milk /milk product has been derived from 
healthy animals that are subject to the official 
veterinary  service inspections  and are in compliant  
with GCC requirements . 
ال تداول عمليات  إجراء حليبتم  ال منتجات  حليبأو   وفقا
 قبل من للرقابة  خاضعة  منشأه وفي الخليجية  للمتطلبات
 الغذاء سلامة  إدارة نظام وتطبق  المختصة،  الرقابية  الجھة
يماثله ما  أو الھاسب  نظام مبادئ إلى استنادا  .  The milk/milk  product was handled in accordance  
with the GCC requirements,  at an establishment  
that has been subjected  to inspections  by the 
Competent  Authority  and implements  a food safety 
management  system based on HACCP principles  or 
an equivalent  system.  
 البيطرية  الممارسات  تطبيق  تم  الأدوية  استخدام  في الجيدة
 الزراعية  والكيماويات(  النمو محفزات  فيھا بما )البيطرية
ال في متبقيات  أية وإن الحية،  الحيوانات  حليبفي   أو
ال حليبمنتجات. الخليجية  المتطلبات  مع متوافقة   Good veterinary  practice has been applied in use of 
veterinary  medicines  (including  growth hormones)  
and agriculture  chemicals  in live animals and any 
residues in milk or milk product comply with GCC 
requirements.   
 
 
Health Certificate  for Export of Table Eggs and Egg Products 
 
ل مطابقة  البيض  منتجات  أو البيض  لإن .الخليجية  متطلبات   The eggs/ products are in conformity  with the 
existing GCC requirements.   
 الصلاحية  لمعايير  مطابق  البيض  منتجات  أو البيض  مصدر  إن
 لصحة  الدولية  المنظمة  بواسطة  المحددة  الآدمي  للاستھلاك
الحيوان .
 The source of eggs/egg products shall meet OIE 
criteria which related to fitness for human 
consumption . 
 وفقا البيض  منتجات  أو البيض  تداول عمليات  إجراء تم
 الجھة قبل من للرقابة  خاضعة  منشأه وفي الخليجية  للمتطلبات
 إلى استنادا  الغذاء سلامة  إدارة نظام وتطبق  المختصة،  الرقابية
يماثله ما  أو الھاسب  نظام مبادئ  . 
 The eggs/egg products were handled in 
accordance  with the GCC requirements,  at an 
establishment  that has been subjected  to 
inspections  by the Competent  Authority  and 
implements  a food safety management  system 
based on HACCP principles  or an equivalent  
system. 
  
مصدر  أن   الحيواني  بالبروتين  تغذيتھا  يتم لم طيور من البيض
.الخليجية  للمتطلبات  ووفقاً الأسماك،  من تلك باستثناء  المصَنع،   Eggs have not been derived from birds fed with 
processed  animal protein, excluding  fish meal 
according  to the GCC requirements.    
 
  
                                                            
12  Dairy terms means names, designations,  symbols, pictorial or other devices which refer to or are suggestive,  directly 
or indirectly,  of milk or milk products (CAC STAN 206 ‐1999). 
 English Version (July 2014) النسخة الإنجليزية : يوليو2014                                                             
 
18 | Page 
 
Health Certificate  for Export of Products of Aquatic Animal Origin13 (including  Fish 
and fish Products,  molluscs, crustaceans,  and echinoderms)  
 للمتطلبات  مطابقة  الحيواني  ألأصل  ذات البحرية  المنتجات  إن
. الخليجية  The products of aquatic animal origin are in 
conformity  with the existing GCC requirements.  
 
 فصائل  من الحيواني  الأصل  ذات البحرية  المنتجات  مصدر  إن
.مرضية  علامات  أي تُسبب ولا سامة غير   The products of aquatic animal origin are derived 
from non toxic species that do not cause any sign 
of disease.  
 تربية حال في  ضمن الحيواني  الأصل  ذات البحرية  الأحياء
 خاضعة  المناطق  ھذه فان بحرية،  إنتاج مناطق  أو مزارع
 الرقابية  الجھة قبل من الصحية  المتطلبات  على للرقابة
.المختصة  Where  aquatic animals are grown in farms or 
aquaculture   production   areas,  hygiene 
requirements  are under the control of the 
Competent  Authority.   
 لمعايير  مطابقة  الحيواني  الأصل  ذات البحرية  المنتجات  إن
 الدولية  المنظمة  بواسطة  المحددة  الآدمي  للاستھلاك  الصلاحية
. الحيوان  لصحة   The products of aquatic animal origin shall meet 
OIE criteria which related to fitness for human 
consumption.    
 
 على الحيواني  الأصل  ذات البحرية  الأحياء  تغذية تم
 أعلاف  تحليل ونظام الجيد التصنيع  لمتطلبات  وفقا صنعت
 الحرجة  بالنقاط  والتحكم  المخاطر   يكاف ما او  ؤه  أية من وخالية
.دولية محظورة  بيولوجية  أو كيميائية  او فيزياوية  ملوثات   The aquatic animals have been fed from feed that 
is produced  in compliance  with GMP & HACCP 
principles  or its equivalent  and is free from any 
physical, chemical or   biological  contaminants  that 
are prohibited  internationally.   
 المستزرعة  الحيواني  الأصل  ذات البحرية  الأحياء  تغذية يتم لم
 لا ان شريطة  السمك  مسحوق  باستثناء  حيواني،  بروتين  على
.  الجنس  نفس من مستزرعة  أسماك  من يكون   The cultured aquatic animals have not been fed 
with feed containing  animal protein excluding  fish 
meal from different species than the cultured one. 
 الأصل  ذات البحرية  المنتجات  تداول عمليات  إجراء تم
 للرقابة  خاضعة  منشأه وفي الخليجية  للمتطلبات  وفقا الحيواني
 سلامة  إدارة نظام وتطبق  المختصة،  الرقابية  الجھة قبل من
.يماثله ما  أو الھاسب  نظام مبادئ إلى استنادا  الغذاء   The products of aquatic animal origin were 
handled in accordance  with the GCC requirements,  
at an establishment  that has been subjected  to 
inspection  by the Competent  Authority  and 
implements  a food safety management  system 
based on HACCP principles  or an equivalent  
system.  
 
Phytosanitary  Certificate  for Export of Plant and Plant products  
 
 أو النباتية  والمنتجات  النباتات  أن على الشھادة  ھذه تصادق
 اختبارھا  أو/و فحصھا  تم قد ھنا المذكورة  الأخرى  المواد
 وفقا  آفات من خالية ووجدت  المناسبة  المعتمدة  للإجراءات
 مع وتتفق المستورد،  البلد حددھا  التي الزراعي  الحجر
 مجلس  دول لدى النباتية  الصحة  لمتطلبات  الحالي  الوضع
 الحجرية  غير الآفات  تلك ذلك في بما الخليجي،  التعاون
.للوائح الخاضعة   This is to certify that the plants, plant products or 
other regulated  articles described  herein have 
been inspected  and/or tested according  to 
appropriate  official procedures,  and are considered  
to be free from the quarantine  pests specified by 
the importing  country and to conform with the 
current phytosanitary  requirements  of the GCC 
countries,  including those for regulated  non‐
quarantine  pests.  
                                                            
13 Aquatic Animals means all life stages (including  eggs and gametes)  of fish, molluscs,  crustaceans  and 
amphibians  originating  from aquaculture  establishments  or removed from the wild, for human 
consumption.  (Aquatic Animal Health Code‐2012 ‐OIE) English Version (July 2014) النسخة الإنجليزية : يوليو2014                                                             
 
19 | Page 
 
6.3. Halal Certificate/Halal  Slaughtering  Certificate  
Verification14 of the Halal certificate/Halal  slaughtering  certificate  must be undertaken  
for all relevant consignments  of food. In the case of meat and meat products,  the 
Muslim agency15 (Societies  and Islamic councils) in the exporting  country that 
approved  by the GCC will supervise  the slaughter  process and provide documentation  
according  to GCC requirements.     
 
Where meat is manufactured  in a country different to the origin of that meat, the 
competent  authority  in the country of manufacture  must provide certification  that the 
meat used in the manufacturing  is the same as that described  in the original Halal 
slaughtering  certificate  provided by the country of dispatch.  
  
Attestations  set forth below must be recorded under the standardized  form for Halal 
certificate  and Halal slaughtering  certificate  as listed in (Appendix  3):  
 
 
Halal Slaughtering  Certificate  for Export of Meat and Meat Products 
 
ال قبل من مجاز بمسلخ  الذبح جھاتتم   بدول المختصة
قبل من مصرحة  إسلامية  ھيئة إشراف  وتحت  المجلس  
جھال  التعاون  مجلس  بدول المختصة  ات  الخليجي
 وبأيدي  السكين  باستخدام  وذلك مفوضھا،  وبحضور
الخنازير  بذبح فيه يسمح لا مكان وفي مسلمين  قصابين . Slaughtering  has occurred in an approved  
slaughterhouse  and under the supervision  of the 
designated  Islamic Agency which has been approved  
by the concerned  authorities  in the GCC and in 
presence of the Islamic Agency representative,  by 
Muslim butchers using the knife and in a place where 
swine is not permitted  to be slaughtered.  
 دولة من( مجمدة  او مبردة )الطازجة  اللحوم  منشأ أن
 إلى التصدير  لھما مسموح  ومسلخ  التعاون  مجلس  دول
مصدرھا  و الخليجي  حلال حيوانات  . 
  The fresh meat (chilled or frozen)originated  from a 
country and an establishment  that is authorized  to 
export Halal meat to GCC; and the animal source16 is 
Halal. 
   
                                                            
14 GCC joint team that conducts audits at the various countries  in collaboration  with the Islamic associations  at the 
countries  of origin and publish list of approved  Halal slaughterhouses.  
15 Muslim Agencies (Islamic associations)  to be in compliance  with the GSO standard No 2055/2010,  The previously  
approved  Halal slaughterhouses  and Islamic  associations  at the countries  of origin are automatically  eligible to 
certify Halal products for export to all the GCC member countries.  List of approved  slaughterhouses  and Islamic 
association  will be updated as per harmonized  requirements.      
16 The meaning of “the animal source is “Halal” is that the animal is permitted  by the Islamic religion to be 
consumed  as food according  to the relevant GSO technical regulations  which have mentioned  the types of the 
animals that are not permitted  by Islamic religious to be eaten as food source such e.g. pork  Wild animals, toxic 
plants, genetically  modified food products,  alcohol….etc,  and it is slaughtered  as per the Islamic regulations  (Halal)    English Version (July 2014) النسخة الإنجليزية : يوليو2014                                                             
 
20 | Page 
 
Halal Certificate  for Export of products of Meat Origin 
 
 الأغذيةأن  حيواني  أصل ذات منتجات  على المحتوية
ك  مكونات  كأحد المستخدمة  اللحوم  ومشتقات  الدھون
 تم قد( الجيلاتين  مثل )المصنعة  الغذائية  المواد
 إشراف  تحت استخلاصھا  قبل من معتمدة  إسلامية  ھيئة
جھال  بلد في الخليجي  التعاون  مجلس  لدول المختصة  ات
بن الصنع  الصادرة  الأصلية  الحلال  الذبح شھادة على اءاً
ال قبل من معتمدة  إسلامية  ھيئة جھمن  لدول المختصة  ات
 التأكيد مع ، للحوم المنشأ بلد في الخليجي  التعاون  مجلس
 ذات ھي التصنيع  في المستخدمة  اللحوم  مشتقات  أن على
. الأصلية  الحلال  الذبح بشھادة  المذكورة  اللحومFood Product of animal origin including fats & 
Meat derivatives (such as gelatin) used as one of the ingredients of the processed foods, have been 
extracted under the supervision of an Islamic 
Agency in the manufacturing country and 
approved by the GCC on the basis of the original 
Halal certificate of the slaughtered animals issued by an Islamic Agency approved by the GCC in 
the country of origin; assurance has been 
provided  that the meat and fat derivatives used in 
the food processing are the same ones covered by 
the original Halal certificates.   
 
 
7. Inspection  and clearance  of imported  foods 
 
Steps in the inspection  and clearance  process for consignments  of imported  food are 
summarized  in Annex 1. Inspection  and clearance  of consignments  of imported  food 
will be carried out according  to GCC requirements  and where relevant, the principles  
and standards  of relevant international  organizations  e.g.  Codex, OIE, IPPC  
 7.1. Reserve notification  and detention  of consignment  
 Where a consignment  of food is found to be non‐compliant  with GCC requirements,  
the Competent  Authority  will issue a reserve notification  that states the reason for the 
reservation  and the product will be detained
17 under official control.  
Situations  where consignments  will be detained include: 
‐ Absence of a list of contents    
‐ Incompatibility  of food items described  in the certificate  with those in the 
consignment.  
‐ Absence of original copy of required health certificate  and/or reference  
number of electronic  health certificate.  
‐ The required health certificate  being dated before the production  date of the 
food  
‐ The health certificate  being issued after the date of shipment  of the food  
‐ The food production  date being before the date of the Halal slaughter  
certificate.    
                                                            
17 The detention/holding  of food consignment  does not necessarily  result in rejection;  yet, as GCC have 
no prior approval/registration  system in place to approve countries  and associated  manufacturers  
for certain food items, they have the right in such cases to retain the consignment  under the custody 
of the Department  of Customs until fully inspected  by the concerned  food safety authority  officer. 
Further actions may include, but are not limited to, extended  sampling,  request for/verification  of 
information  by the competent  authority at the country of origin/dispatch.  
 English Version (July 2014) النسخة الإنجليزية : يوليو2014                                                             
 
21 | Page 
 
‐ Absence of original copy of Halal slaughtering  certificate  with the imported  
meat or poultry consignments,  and Halal certificate  for the required food as 
mentioned  in section 3: Definitions.   
‐ Meat or meat products produced  in food establishments/slaughterhouses  not 
listed/approved  by the GCC countries.  
‐ Broken or changed security seals/locks  prior to official inspection.  
‐ Evidence of any fraudulent  certification.  
 7.2. Temporary  release 
 Temporary  release
18 of a consignment  may be allowed in the case of non‐compliance  
with some import requirements  not related to food safety, as long as the food is not 
beyond its use by date or banned. Arrangements  for control during temporary  release 
may include provision  of a financial security by the importer and a declaration  that the 
consignment  will only be released after official clearance.  
 Temporary  release of the consignment  may be allowed , if the food is not spoiled, has 
not passed its shelf‐life, or is not banned (nationally  or internationally);  the decision 
must be accompanied  by a financial guarantee  
or written engagement  not to dispose 
of the consignment  until full release. 
 
Temporary  release of the consignment  may be allowed in the case of violations  that do 
not affect the safety of the food. In this case, the consignment  must be appropriately  
handled and the decision accompanied  by a financial guarantee  or written 
engagement  not to dispose of the consignment  until full release, taking into account 
the consignments  present in regional land/water.  
 Where allowable  under GCC requirements  for detained consignments,  the importer 
may request:  
a. Additional  information  from the manufacturer/supplier  or the competent  
authority  in country of origin and/or country of export  to support claims on the 
conformity  of the product. 
b. Repeat 
laboratory  analysis in an accredited  laboratory  and under official 
supervision  of sample(s)  that have been found non‐compliant.    
c. Re‐configuration  of the consignment  so as to meet GCC technical regulations  
d. Re‐designation  of the consignment  as “not for human consumption.  
e. Re‐export the consignment  
f. Destruction  under the supervision  of the competent  authority  
  
                                                            
18 Temporary  release refers to having the imported  consignment  under the custody of the food importer 
against an undertaken  and/or financial guarantee  where the consignment  contents can be stored at 
the importer warehouses,  yet it will be prohibited  from being sold or consumed  until complete  
rectification  of the violation (e.g. missing documents,  extended  sampling).  It is obvious that care 
would be taken by the importer to ensure the integrity and safety of the product during the custody 
period.   English Version (July 2014) النسخة الإنجليزية : يوليو2014                                                             
 
22 | Page 
 
In case of non‐provision  of import documents,  other than health or Halal certificates,  
the consignment  may be detained under financial security, signed undertaken  or 
temporary  release for of 15 days, or other suitable period determined  by competent  
authority  until the relevant documentation  is provided.   In case of non‐provision  of 
import documents  within the specified timeframe,  the importer will be required to 
return the consignment  to the country of origin or other country as per international  
trade guidelines.   
 The Competent  Authority  reserves the right to take all temporary  precautionary
 
measures  on the consignment  to protect consumers’  health19  (i.e. lack of sufficient  
scientific evidence)  including rejection and/or re‐export of the consignment.    
 
7.3. Automatically  detained food 
Food is automatically  detained under the custody of the importing  country /Customs  
Department,  where:   
‐  Previous importations  of the type of food have been repeatedly  non‐compliant  
‐ Foods are prohibited  from entry to GCC according  to the competent  authority  
decisions in the GCC members.  
‐ The food has already been rejected by another country 
‐ Food from countries  or regions subject to international  health warnings.    
 
8. Food imported  for non‐commercial  purposes  
 
Foods imported  for non‐commercial  purposes are designated  as:  
 Food of personal use ‐ as determined  by harmonized  rules of the GCC countries  
 Food samples for scientific research that will not be used for human 
consumption.    
 Food promotion  samples for non‐commercial  distribution  for human 
consumption,  accompanied  by a health certificate  and labeled with the term 
(free  sample)  
 Food samples for use in seasonal exhibitions  and festivals where: 
‐  the importer provides assurance  as to the fitness of the foods for their 
intended purpose 
‐  sale or distribution  of the food is prohibited  outside of or after the end of the 
event. 
 
Foods imported  for non‐commercial  purposes are exempt from some of the imported  
food requirements  in this guide, as stated in GCC technical regulations  and standards.  
These foods may be sampled for laboratory  examination  to confirm fitness for purpose 
if deemed necessary  by the competent  authority.  
                                                            
19 The WTO SPS under article 5‐7 allows for temporary  precautionary  measures.  The GCC is aware and 
keen not to abuse such right. However,  the inclusion of the “precautionary”  provision is necessary  to 
deal with cases where scientific evidence is lacking, as means of protecting  the consumer  from any 
possible health risks. English Version (July 2014) النسخة الإنجليزية : يوليو2014                                                             
 
23 | Page 
 
 
9. Food prohibited  from importation  on food safety grounds 
 
The following  foods are prohibited  from entry and will not be inspected:  
‐ Food not provided with food safety assurances  by the competent  authority  in the 
country of origin/country  of dispatch. 
‐ Food from countries  or regions subject to international  health warnings20 
‐ Food rejected by other countries  on food safety grounds where the decision of 
rejection provides scientific evidence or sufficient  information  to indicate that the 
food is not safe for human consumption21.  
‐ Food religiously  forbidden  as per GSO technical regulations.  (from food suitability  
perspective) .      
‐ Food with ingredients  or additives that are not permitted  based on scientific evidence 
or GCC requirements  and international  standards.  
‐ Food from wild animals and plants that are not permitted  based on scientific 
evidence or GCC requirements  and international  standards.    
‐ Food designated  as prohibited  for health reasons as notified by the GCC.   
  Foods requiring  special attention:  
 
The following  foods require special attention
22 during the inspection  at the port of 
entry: 
‐ Foods entering the border crossing point for the first time 
‐ Foods not compliant  with food safety standards  in the country of origin/country  of 
dispatch. 
‐ Foods with history of repeated violations  of GCC food safety standards.  
‐ Foods rejected from other countries  because of non‐compliance  with some import 
requirements  not related to food safety. 
  
                                                            
20 The key international  health‐warning source on which GCC depend, are the INFOSAN,  OIE, in addition 
to warnings and alerts from regional networks.  Meanwhile,  GCC is currently working on developing  
its regional rapid alert system between the competent  authorities  of the member countries  to 
ensure rapid and responsive  information  sharing and management .   
 
 21 GCC (being the importing  countries)  legal requirements  supersede  other requirements,  while in line 
with Codex, OIE and IPPC, relevant to food safety and suitability  (i.e. Halal) 
 
22 The “special attention”  procedures  include, but are not limited to, higher inspection,  detention,  
extended  laboratory  analysis and information  request/verification  from the competent  authority  at 
the country of origin/dispatch  
 English Version (July 2014) النسخة الإنجليزية : يوليو2014                                                             
 
24 | Page 
 
10. Prohibition  of importation  of foods on sanitary or phytosanitary  grounds 
 
Any consignment  of imported  food may be prohibited23 from importation  on sanitary 
or Phytosanitary  grounds so as to protect the life and health of humans, animals, 
plants and the environment,  as deemed appropriate  by the countries  of the GCC.   
 Any such ban is subject to the following  provisions:  
 Imposing and lifting of the prohibition  will be based on scientific evidence and 
reference  to international  standard‐setting bodies and other international  
authorities.  
  
 Any prohibition  or lifting of a prohibition  by an individual  country of the GCC 
will be reported immediately  to the GCC secretariat  and the GCC will confirm a 
harmonized  decision as soon as practicably  possible 
 While the GCC will strive for a harmonized  approach  to imposing and lifting a 
ban, each GCC country reserves the right to impose or lift a prohibition  on an 
individual  basis. Other countries  of the GCC will ensure that the prohibited  
foods will not enter that individual  country. 
 The GCC countries  will only publish official statements  on such matters after 
the decision to ban or lift a ban has been agreed upon and the statements  will 
be in the form of official statements  from the GCC secretariat  or individual  
country(s)  which issued the prohibition.    
 
                                                            
23 Banning food is based on scientific evidence and referenced  to international  standard setting bodies.  
      The GCC are keen, as all countries,  to protect their consumers  in case of reported 
incidents/emergency  cases and provide harmonized  management  response plan and consistent  with 
the international  published  alerts. In addition , all bans decisions will be notified to WTO/SPS  secretaries.  
 English Version (July 2014) النسخة الإنجليزية : يوليو2014                                                             
 
25 | Page 
 
 
   
 
 
 
Appendix  (1) 
 GCC Imported  food Control 
procedures  Flow Chart 
 
      
 
   English Version (July 2014) النسخة الإنجليزية : يوليو2014                                                             
 
26 | Page 
 
Flowchart - Control procedures on imported food 
across GCC countries  Borders
Food consignment  arrives to the border port of the importing  country
Importer arranges for customs declaration  by filling appropriate  form manually or 
electronically
Define Inspection  type for food by the 
competent  authority according  to risk‐based approach
Complete  information  for  each food item in the consignment  and review the consignment  
associated  Health certificates  and documentsImporter submit all required information ,  documents  & certificates
Physical inspection  and sensory examination  
for the food consignment  (according  to the 
percentage  and frequency  of inspection  in 
each country)‐Either accepts an undertaking  to complete  the 
documents  and certificates
‐Or detention  of the consignment  until the 
completion  of the documents  and certificatesCompliantNon-
Compliant
Sampling  and laboratory  
analysisCompliant Non-
Compliant‐Either detention  of the consignment  & sampling 
for laboratory  analysis
‐Or reject the consignment  and request re‐
export/ disposition
CompliantNon-
CompliantRejecting  the consignment  & requesting  re‐
export/ disposition
Documenting  the results & final signature  on the 
form by authorized  food inspector
Consignment  release
Documenting  the results & final signature  on the form by authorized  
food inspectorFor electronic  certificate ‐
Follow up in e‐cert. office 
with the number of 
certificate  issued from 
authorized  entity in country 
of originEnglish Version (July 2014) النسخة الإنجليزية : يوليو2014                                                             
 
27 | Page 
 
 
 
 
  
 
Appendix  (2) 
Health certificates  Forms 
 
  
 
     
 
 
 
 English Version (July 2014) النسخة الإنجليزية : يوليو2014                                                             
 
28 | Page 
 
‐ Health certificate  for export of processed  food  
صحيةال  شھادة  لتصدير الأغذية المصنعة إلى دول مجلس التعاون لدول الخليج العربية    
Health Certificate  for Export of Processed  Food 
 Products to GCC Countries  
  
الصحية  للشھادة  المرجعي  الرقم   Certificate  Reference  No. I.2 (المصدر ) المرسل   Consignor  (Exporter)   I.1 
الإصدار  مكان   Place of Issue  الاسم  Name   
الإصدار  تاريخ   Date of Issue  العنوان  Address   
        
        
        
      
المختصة  الرقابية  الجھة Competent/Certifying  Authority   1.3 (المستورد ) إليه المرسل   Consignee  (importer)   I.4 
العنوان  Addressالاسم  Name   
          
الأيزو رمز ISO code* المنشأ بلد Country of origin I.5العنوان  Address   
             
             
الأيزو رمز ISO code* الوصول  بلد Country of 
Destination  I.6     
            
            
(وجد إن )المعبأة  الشركةPacking Est. (if applicable) I.8 الصانعة  الشركةProducer. I.7 
      
الاسمName  الاسمName  
       
العنوانAddress  العنوانAddress  
      
 الحلال  شھادة   
I.9 Halal Certificate  
الشھادة  رقمCertificate  No:                :مصدرھاSource:                             
      
التحميل  موقع/المغادرة  بلدBorder of Loading/Country of 
Dispatch I.11 الدخول  منفذ /الوصول  بلدBorder of Entry/Country of 
Destination I.10 
       
       
النقل وسيلة  ھوية/التعريفي  الرقمVehicle Identification No. I.13 النقل وسيلةMeans of transport/conveyance I.12 
    جوي  By Air  
        
الغذائية  المادة حفظ حرارة  درجةTemperature of Food product I.14 بحري   By Sea  
        
الغرفة  حرارة  درجةAmbient  بري  By Road  
مبردChilled      
مجمدFrozen      
  :في لاستخدامھا  البضائع  ترخيص  تمCommodities Certified for : I.15 
الآدمي  الاستھلاك:  مباشرة   Human Consumption Directly:  إضافية  معالجة  بعد         After Further Process       أخرى  Other   
الأغذية  وتصنيف  توصيفIdentification of the Food Products I.16 
Total Weight  Batch/Lot 
No.24 No Packages Expiry Date Production Date Brand Name Treatment Type HS-Code Name & Description of 
Food  
 الكليالوزن   رقم
الدفعةالتشغيلة  / الطرود  عدد الانتھاء  تاريخ الإنتاج  تاريخ التجارية  العلامة  المعالجة  نوع   التعرفة  بند
الجمركية  الغذائية  المادة ووصف  اسم 
الصحية  الإفادةHealth Attestation I.17 
.الخليجية  للمتطلبات  مطابقا  الغذائي  المنتج إنFood product is in conformity with the existing GCC requirements.    
 خاضعة  غذائية  منشأه وفي الخليجية  للمتطلبات  وفقا الغذائية  للمنتجات  تداول عمليات  إجراء تم
 المختصة  الرقابية  الجھة قبل من وللرقابة  إدارة نظام وتطبق  رسميا،  المخولة  الجھة او/ 
استن الغذاء سلامة. يماثله ما أو الھاسب  نظام مبادئ إلى اداThe food product(s) was handled  in accordance with the GCC 
requirements, at an establishmen t that has been subjected to 
inspections by the competent authority and/or officially recognized 
body and implements a food safety  management system based on 
HACCP principles or an equivalent system .    
 جميع تستوفي  أعـلاه أوصافھا  الواردة  البضاعـة  بأن أفيد المختص  المسئول  أدنـاه الموقـع  أنا
.الشھادة  في الواردة  الصحية  الشروطI the undersigned, authorized person, certify that the good described 
above meets all the requirements mentioned in this certificate.  
بالتوقيع  المخولة  المختصة  الرسمية  الجھةResponsible body for signature  
الرسمي  الختمOfficial Stamp25  
  الاسمName  
     
التاريخDate الوظيفةPosition  
     
     
  
    
                                                            
24 This information  is necessary  for traceability  and in case of food recall. The manufacturer  can initially 
fill in the information  to be completed  and issued by the competent  authority in the country of origin. 
In the GCC, Traceability  is a requirement  (one step forward‐ one step backward)  inclusive of the key 
information  provided  by the food business across the food chain, noting that the requirements  are to 
ensure capacity for trace back which may be different in the domestic versus trade situation.  
25 The official stamp requirement  can be waived provided that alternative  means to guarantee  the 
authentication  of the health certificate  and prevent possible forgery. 
Log
oEnglish Version (July 2014) النسخة الإنجليزية : يوليو2014                                                             
 
29 | Page 
 
‐ Health Certificate  for Export of Meat and Meat Products 
الشھادة صحية لتصدير اللحوم و منتجاتھا إلى دول مجلس التعاون لدول الخليج العربية   Health Certificate  for Export of Meat 
 and Meat Products  to GCC Countries  
الصحية  للشھادة  المرجعي  الرقم   Certificate  Reference  No. I.2 (المصدر ) المرسل   Consignor  (Exporter)   I.1 
الإصدار  مكان   Place of Issue  الاسم  Name   
الإصدار  تاريخ   Date of Issue  العنوان  Address   
        
      
المختصة  الرقابية  الجھة Competent/Certifying  Authority   1.3 (المستورد ) إليه المرسل   Consignee  (importer)   I.4 
العنوان  Addressالاسم  Name   
          
الأيزو رمز ISO code* المنشأ بلد Country of origin I.5العنوان  Address   
             
             
الأيزو رمز ISO code* الوصول  بلد Country of 
Destination  I.6     
            
            
 إن )المعبأة  الشركة( وجدPacking Est. (if applicable) I.8 المسلخ/ الصانعة  الشركةProducer/Slaughterhouse Est. I.7 
      
الاسمName  الاسمName  
       
العنوانAddress  العنوانAddress  
      
 شھادة  الذبح  الحلال  
I.9 Halal Slaughtering Certificate26  
الشھادة  رقمCertificate  No:                :مصدرھاSource:                             
      
التحميل  موقع/المغادرة  بلدBorder of Loading/Country of 
Dispatch I.11 الدخول  منفذ /الوصول  بلدBorder of Entry/Country of 
Destination I.10 
       
       
 ھوية/التعريفي  النقلالرقم  وسيلةVehicle Identification No. I.13 النقل وسيلةMeans of transport/conveyance I.12 
    جوي  By Air  
        
الغذائية  المادة حفظ حرارة  درجةTemperature of Food product I.14 بحري   By Sea  
        
الغرفة  حرارة  درجةAmbient  بري  By Road  
مبردChilled      
مجمدFrozen      
  :في لاستخدامھا  البضائع  ترخيص  تمCommodities Certified for : I.15 
الآدمي  الاستھلاك:  مباشرة   Human Consumption Directly:  إضافية  معالجة  بعد         After Further Process       أخرى  Other   
 الأغذيةتوصيف  وتصنيفIdentification of the Food Products I.16 
Total Weight  Batch/Lot No. No Packages Expiry Date Production Date Brand Name Treatment Type HS-Code Name & Description of Food 
  الكليالوزن   رقم
الدفعةالتشغيلة  / الطرود  عدد الانتھاء  تاريخ الإنتاج  تاريخ التجارية  العلامة  المعالجة  نوع   التعرفة  بند
الجمركية  الغذائية  المادة ووصف  اسم 
ال صحيةالإفادة  Health Attestation  I.17 
اﻟﻠﺣوم ﻣﻧﺗﺟﺎت أو اﻟﻠﺣوم إن   ﻟﻠﻣﺗطﻠﺑﺎت  اﻟﺧﻠﻳﺟﻳﺔﻣطﺎﺑﻘﺔ .   “The meat/meat  product is in conformity  with the existing GCC 
requirements.    
 اﻟدوﻟﻳﺔ اﻟﻣﻧظﻣﺔ  ﺑواﺳطﺔ اﻟﻣﺣددة اﻵدﻣﻲ ﻟﻼﺳﺗﻬﻼك  اﻟﺻﻼﺣﻳﺔ  ﻟﻣﻌﺎﻳﻳر ﻣطﺎﺑق اﻟﻠﺣوم ﻣﺻدر إن
 ﻟﺻﺣﺔ ) اﻟﺣﻳوانOIE.(  The source of meat shall meet OIE criteria which related to fitness for 
human consumption.   
ا ﻗﺑﻝ ﻣن وﻣﻌﺗﻣد ﻣرﺧص ﻣﺳﻠﺦ ﻓﻲ اﻟﺣﻳواﻧﺎت  ذﺑﺢ اﻟﻣﺧﺗﺻﺔﺗم  ﻟﺟﻬﺎت   وﺗﺣت اﻟﻣﺟﻠس دوﻝ ﻓﻲ
إﺷراف اﻟﻣﺧﺗﺻﺔ  اﻟرﻗﺎﺑﻳﺔ اﻟﺟﻬﺔ  .اﻟﻣﺻدرة  ﻟﻠدوﻟﺔ    Animals have been slaughtered  in a slaughterhouse  that is approved  
by the GCC authorities  and is under the supervision  of the Competent  
Authority  of exporting  country  
 اﻟﻣﺧﺗﺻﺔ  اﻟرﻗﺎﺑﻳﺔ اﻟﺟﻬﺔ ﻗﺑﻝ ﻣن وﺑﻌدﻩ اﻟذﺑﺢ ﻗﺑﻝ ﻟﻠﻔﺣص ﺧﺿﻌت  ﺣﻳواﻧﺎت  ﻣن ﻣﻧﺗﺟﺔ اﻟﻠﺣوم أن
 وﻓﻘﺎً وذﻟك  اﻟﺧﻠﻳﺟﻳﺔﻟﻣﺗطﻠﺑﺎت  .The meat is produced  from animals that have been subjected  to ante‐
mortem and post‐ mortem inspection  by the Competent  Authority,  in 
accordance  with GCC requirements.    
 ﺗداوﻝ ﻋﻣﻠﻳﺎت إﺟراء ﺗم  وﻣﻧﺗﺟﺎﺗﻬﺎ  ﺧﺎﺿاﻟﻠﺣوم  ﻣﻧﺷﺄﻩ وﻓﻲ اﻟﺧﻠﻳﺟﻳﺔ  ﻟﻠﻣﺗطﻠﺑﺎت  وﻓﻘﺎ  ﻣن ﻟﻠرﻗﺎﺑﺔ ﻌﺔ
 اﻟﻣﺧﺗﺻﺔ،  اﻟرﻗﺎﺑﻳﺔ اﻟﺟﻬﺔ ﻗﺑﻝ  و  أو اﻟﻬﺎﺳب ﻧظﺎم ﻣﺑﺎدئ إﻟﻰ اﺳﺗﻧﺎدا اﻟﻐذاء ﺳﻼﻣﺔ إدارة ﻧظﺎم ﺗطﺑق
ﻳﻣﺎﺛﻠﻪ ﻣﺎ.   The meat and/or meat product was handled in accordance  with the 
GCC requirements,  at an establishment  that has been subjected  to 
inspections  by the Competent  Authority  and implements  a food safety 
management  system based on HACCP principles  or an equivalent  
system.   
 (اﻟﻧﻣو ﻣﺣﻔزات ﻓﻳﻬﺎ ﺑﻣﺎ )اﻟﺑﻳطرﻳﺔ  اﻷدوﻳﺔ اﺳﺗﺧدام  ﻓﻲ اﻟﺟﻳدة اﻟﺑﻳطرﻳﺔ  اﻟﻣﻣﺎرﺳﺎت  ﺗطﺑﻳق ﺗم
اﻟﺣﻳﺔ اﻟﺣﻳواﻧﺎت  ﻓﻲ اﻟزراﻋﻳﺔ  ،واﻟﻛﻳﻣﺎوﻳﺎت  وإن  ﻣﺗواﻓﻘﺔ اﻟﻠﺣوم ﻓﻲ ﻣﺗﺑﻘﻳﺎت أﻳﺔ  اﻟﻣﺗطﻠﺑﺎت  ﻣﻊ
اﻟﺧﻠﻳﺟﻳﺔ  .Good veterinary  practice has been applied in use of veterinary  
medicines  (including  growth hormones)  and agriculture  chemicals  in 
live animals, and any residues in meat comply with GCC requirements.   
 اﻟﻠﺣوم ﻣﺻدر أن  ﻓﻳﻬﺎوﻣﻧﺗﺟﺎﺗﻬﺎ  اﻟﺗﺣﻛم أو اﻷﻣراض  ﻋﻠﻰ اﻟﻘﺿﺎء ﺑﻘﺻد ذﺑﺣﻬﺎ ﻳﺗم ﻟم ﺣﻳواﻧﺎت  . The meat/meat  product originates  from animals that have not been 
slaughtered  for the purpose of disease eradication  /control   
 اﻟﻠﺣوم ﻣﺻدر أن  ﻳﺗموﻣﻧﺗﺟﺎﺗﻬﺎ  ﻟم ﺣﻳواﻧﺎت   ﻣن ﺗﻠك ﺑﺎﺳﺗﺛﻧﺎء  اﻟﻣﺻَﻧﻊ، اﻟﺣﻳواﻧﻲ  ﺑﺎﻟﺑروﺗﻳن  ﺗﻐذﻳﺗﻬﺎ
 ووﻓﻘﺎً اﻷﺳﻣﺎك،  اﻟﺧﻠﻳﺟﻳﺔﻟﻠﻣﺗطﻠﺑﺎت  .The meat/meat  product has not been derived from animals fed with 
processed  animal protein, excluding  fish meal, according  to the GCC 
requirements.    
 الرسمية  بالتوقيعالجھة  المخولة  المختصةResponsible body for signature  
الرسمي  الختمOfficial Stamp .  
التاريخDate الاسم والوظيفةName & Position  
     
                                                            
26 Halal certificate  serial number is issued by Halal certifiers (Islamic association)    
LoEnglish Version (July 2014) النسخة الإنجليزية : يوليو2014                                                             
 
30 | Page 
 
‐ Health Certificate  for Export of (milk, and Milk Products) 27 
 مجلس  دول إلى ومنتجاتھا  الألبان  لتصدير  صحية  العربيةالشھادة  الخليج  لدول التعاون     
Health Certificate for Export of Milk , and Milk Products  
 To GCC Countries  
الصحية  للشھادة  المرجعي  الرقم   Certificate  Reference  No. I.2 (المصدر ) المرسل   Consignor  (Exporter)   I.1 
الإصدار  مكان   Place of Issue  الاسم  Name   
الإصدار  تاريخ   Date of Issue  العنوان  Address   
        
        
        
      
المختصة  الرقابية  الجھة Competent/Certifying  Authority   1.3 (المستورد ) إليه المرسل   Consignee  (importer)   I.4 
العنوان  Addressالاسم  Name   
          
الأيزو رمز ISO code*   المنشأبلد  Country of origin I.5العنوان  Address   
             
             
الأيزو رمز ISO code* الوصول  بلد Country of 
Destination  I.6     
            
            
(وجد إن )المعبأة  الشركةPacking Est. (if applicable) I.8 الصانعة  الشركةProducer. I.7 
      
الاسمName  الاسمName  
       
العنوانAddress  العنوانAddress  
      
 الحلال  الالبانشھادة  لمنتجات   
I.9 Halal Certificate for Dairy Products  
الشھادة  رقمCertificate  No:                :مصدرھاSource:                             
      
التحميل  موقع/المغادرة  بلدBorder of Loading/Country of 
Dispatch I.11 الدخول  منفذ /الوصول  بلدBorder of Entry/Country of 
Destination I.10 
       
       
النقل وسيلة  ھوية/التعريفي  الرقمVehicle Identification No. I.13 النقل وسيلةMeans of transport/conveyance I.12 
    جوي  By Air  
        
الغذائية  المادة حفظ حرارة  درجةTemperature of Food product I.14 بحري   By Sea  
        
الغرفة  حرارة  درجةAmbient  بري  By Road  
مبردChilled      
مجمدFrozen      
  :في لاستخدامھا  البضائع  ترخيص  تمCommodities Certified for : I.15 
 الآدميالاستھلاك: مباشرة   Human Consumption Directly:  إضافية  معالجة  بعد         After Further Process       أخرى  Other   
الأغذية  وتصنيف  توصيفIdentification of the Food Products I.16 
Total Weight  Batch/Lot No. No Packages Expiry Date Production Date Brand Name Treatment Type HS-Code Name & Description of 
Food  
الكلي الوزن  رقم
الدفعةالتشغيلة  / الطرود  عدد الانتھاء  تاريخ الإنتاج  تاريخ التجارية  العلامة  المعالجة  نوع   التعرفة  بند
الجمركية  الغذائية  المادة ووصف  اسم 
الصحية  الإفادةHealth Attestation I.17 
إن حليبال ال منتجات  حليبأو   مطابقة  للمتطلبات. الخليجية The milk/milk product is in conformity with the existing GCC 
requirements   
 مصدر  حليبالأن  منتجات  حليبالأو  قبل من البيطري  للفحص  وخاضعة  سليمة حيوانات
.الخليجية  المتطلبات  مع ومتوافقة  المختصة  الرقابية  الجھةThe milk /milk product has been derived from healthy animals that 
are subject to the official veteri nary service inspections and are 
compliant with GCC requirements.  
ال تداول عمليات  إجراء حليبتم  ال منتجات  حليبأو   منشأه وفي الخليجية  للمتطلبات  وفقا
 إلى استنادا  الغذاء سلامة  إدارة نظام وتطبق  المختصة،  الرقابية  الجھة قبل من للرقابة  خاضعة
يماثله ما  أو الھاسب  نظام مبادئThe milk/milk product was handle d in accordance with the GCC 
requirements, at an establishmen t that has been subjected to 
inspections by the Competent Authority and implements a food 
safety management system base d on HACCP principles or an 
equivalent system.  
 البيطرية  الممارسات  تطبيق  تم(  النمو محفزات  فيھا بما )البيطرية  الأدوية  استخدام  في الجيدة
و الحية،  الحيوانات  في الزراعية  الوالكيماويات  في متبقيات  أية حليبإن  ال منتجات  حليبأو  
.الخليجية  المتطلبات  مع متوافقةGood veterinary practice has been applied in use of veterinary 
medicines (including growth hormon es) and agriculture chemicals in 
live animals and any residues in milk or milk product comply with GCC requirements.   
بالتوقيع  المخولة  المختصة  الرسمية  الجھةResponsible body for signature  
الرسمي  الختمOfficial Stamp .  
  الاسمName  
     
التاريخDate الوظيفةPosition  
     
     
  
  
  
 
                                                            
27 Dairy terms means names, designations,  symbols, pictorial or other devices which refer to or are suggestive,  
directly or indirectly,  of milk or milk products (CAC STAN 206 ‐1999). 
 
LoEnglish Version (July 2014) النسخة الإنجليزية : يوليو2014                                                             
 
31 | Page 
 
‐ Health Certificate  for Export of Table Eggs and Egg Products 
ال  الآدمي  للاستھلاك  المعدة  ومنتجاته  المائدة  بيض لتصدير  صحية  شھادة  دول إلى
العربية  الخليج  لدول التعاون  مجلس   Health Certificate for Export of Table Eggs and  
Egg Products to GCC Countries 
  
الصحية  للشھادة  المرجعي  الرقم   Certificate  Reference  No. I.2 (المصدر ) المرسل   Consignor  (Exporter)   I.1 
الإصدار  مكان   Place of Issue  الاسم  Name   
الإصدار  تاريخ   Date of Issue  العنوان  Address   
        
        
        
      
المختصة  الرقابية  الجھة Competent/Certifying  Authority   1.3 (المستورد ) إليه المرسل   Consignee  (importer)   I.4 
العنوان  Addressالاسم  Name   
          
الأيزو رمز ISO code* المنشأ بلد Country of origin I.5العنوان  Address   
             
             
الأيزو رمز ISO code* الوصول  بلد Country of 
Destination  I.6     
            
            
(وجد إن )المعبأة  الشركةPacking Est. (if applicable) I.8 الصانعة  الشركةProducer. I.7 
      
الاسمName  الاسمName  
       
العنوانAddress  العنوانAddress  
      
      
التحميل  موقع/المغادرة  بلدBorder of Loading/Country of 
Dispatch I.10 الدخول  منفذ /الوصول  بلدBorder of Entry/Country of 
Destination I.9 
       
       
النقل وسيلة  ھوية/التعريفي  الرقمVehicle Identification No. I.12  النقلوسيلةMeans of transport/conveyance I.11 
    جوي  By Air  
        
الغذائية  المادة حفظ حرارة  درجةTemperature of Food product I.13 بحري   By Sea  
        
الغرفة  حرارة  درجةAmbient  بري  By Road  
مبردChilled      
مجمدFrozen      
  :في لاستخدامھا  البضائع  ترخيص  تمCommodities Certified for : I.14 
الآدمي  الاستھلاك:  مباشرة   Human Consumption Directly:  إضافية  معالجة  بعد         After Further Process       أخرى  Other   
الأغذية  وتصنيف  توصيفIdentification of the Food Products I.15 
Total Weight  Batch/Lot No. No Packages Expiry Date Production Date Brand Name Treatment 
Derived from 
(Domestic flow, 
other birds) HS-Code Name & Description of 
Food 
 
 الكليالوزن   رقم
الدفعةالتشغيلة  / الطرود  عدد الانتھاء  تاريخ الإنتاج  تاريخ التجارية  العلامة   من ناتجة البضاعة
 طيور داجنة،  طيور)
(اخرى   التعرفة  بند
الجمركية  الغذائية  المادة ووصف  اسم 
الصحية  الإفادةHealth Attestation 
 I.16 
ل مطابقة  البيض  منتجات  أو البيض  لإن  متطلبات. الخليجيةThe eggs/egg products are in conformity with the existing GCC 
requirements.   
 المحددة  الآدمي  للاستھلاك  الصلاحية  لمعايير  مطابق  البيض  منتجات  أو البيض  مصدر  إن
)الحيوان  لصحة  الدولية  المنظمة  بواسطةOIE.(  The source of eggs/egg products shall meet OIE criteria which 
related to fitness for human consumption.  
 منشأه وفي الخليجية  للمتطلبات  وفقا البيض  منتجات  أو البيض  تداول عمليات  إجراء تم
 إلى استنادا  الغذاء سلامة  إدارة نظام وتطبق  المختصة،  الرقابية  الجھة قبل من للرقابة  خاضعة
يماثله ما  أو الھاسب  نظام مبادئ . 
The eggs/egg products were handl ed in accordance with the GCC 
requirements, at an establishmen t that has been subjected to 
inspections by the Competent Authority and implements a food 
safety management system base d on HACCP principles or an 
equivalent system.  
 من تلك باستثناء  المصَنع، الحيواني  بالبروتين  تغذيتھا  يتم لم طيور من البيض  مصدر  أن
.الخليجية  للمتطلبات  ووفقاً الأسماك،Eggs have not been derived from birds fed with processed animal 
protein, excluding fish meal according to the GCC requirements.    
بالتوقيع  المخولة  المختصة  الرسمية  الجھةResponsible body for signature  
الرسمي  الختمOfficial Stamp .  
  الاسمName  
     
التاريخDate الوظيفةPosition  
     
     
  
  
  
 
 
   
LoEnglish Version (July 2014) النسخة الإنجليزية : يوليو2014                                                             
 
32 | Page 
 
 Health Certificate  for Export of Products of Aquatic Animal Origin (Fish and fish 
Products,  including molluscs,  crustaceans,  and echinoderms) 28 
ال   حيواني  أصل ذات البحرية  المنتجات  لتصدير  صحية  شھادة  التعاون  مجلس  دول إلى
العربية  الخليج  لدول   
   Health Certificate for Export of Products 
 of Aquatic Animal Origin 
الرقم الصحية  للشھادة  المرجعي   Certificate  Reference  No. I.2 (المصدر ) المرسل   Consignor  (Exporter)   I.1 
الإصدار  مكان   Place of Issue  الاسم  Name   
الإصدار  تاريخ   Date of Issue  العنوان  Address   
        
        
        
      
المختصة  الرقابية  الجھة Competent/Certifying Authority   1.3 (المستورد ) إليه المرسل   Consignee  (importer)   I.4 
العنوان  Addressالاسم  Name   
          
الأيزو رمز ISO code* المنشأ بلد Country of origin I.5العنوان  Address   
             
             
الأيزو رمز ISO code* الوصول  بلد Country of 
Destination  I.6     
            
            
(وجد إن )المعبأة  الشركةPacking Est. (if applicable) I.8 الصانعة  الشركةProducer. I.7 
      
الاسمName  الاسمName  
       
العنوانAddress  العنوانAddress  
      
      
التحميل  موقع/المغادرة  بلدBorder of Loading/Country of 
Dispatch I.10 الدخول  منفذ /الوصول  بلدBorder of Entry/Country of 
Destination I.9 
       
       
النقل وسيلة  ھوية/التعريفي  الرقمVehicle Identification No. I.12 النقل وسيلةMeans of transport/conveyance I.11 
    جوي  By Air  
        
الغذائية  المادة حفظ حرارة  درجةTemperature of Food product I.13 بحري   By Sea  
        
الغرفة  حرارة  درجةAmbient  بري  By Road  
مبردChilled      
مجمدFrozen      
  :في لاستخدامھا  البضائع  ترخيص  تمCommodities Certified for : I.14 
الآدمي  الاستھلاك:  مباشرة   Human Consumption Directly:  إضافية  معالجة  بعد         After Further Process       أخرى  Other   
الأغذية  وتصنيف  توصيفIdentification of the Food Products I.15 
Total Weight  Batch/Lot No. No Packages Expiry Date Production Date Brand Name Treatment 
Derived from 
(Domestic flow, 
other birds) HS-Code Name & Description of 
Food 
 
الكلي الوزن  رقم
الدفعةالتشغيلة  / الطرود  عدد الانتھاء  تاريخ الإنتاج  تاريخ التجارية  العلامة   من ناتجة البضاعة
 طيور داجنة،  طيور)
(اخرى   التعرفة  بند
الجمركية  الغذائية  المادة ووصف  اسم 
 الصحيةالإفادةHealth Attestation I.16 
 الأحياءإن  منتجات.   الخليجية  للمتطلبات  مطابقة  الحيواني  ألأصل  ذات البحريةThe products of aquatic animal origin are in conformity with the 
existing GCC requirements.   
 مصدر  الأحياءإن  منتجات  أي سببُت ولا سامة غير فصائل  من الحيواني  الأصل  ذات البحرية
.مرضية  علاماتThe products of aquatic animal origin are derived from non toxic 
species that do not cause any sign of disease.   
 مناطق  أو مزارع  ضمن الحيواني  الأصل  ذات البحرية  الأحياء  تربية حال في  بحرية،  إنتاج
.المختصة  الرقابية  الجھة قبل من الصحية  المتطلبات  على للرقابة  خاضعة  المناطق  ھذه فانWhere aquatic animals are grown in  farms or aquaculture production 
areas, hygiene requirements are under the control of the Competent 
Authority.   
 إن  الأحياءمنتجات  للاستھلاك  الصلاحية  لمعايير  مطابقة  الحيواني  الأصل  ذات البحرية
 )الحيوان  لصحة  الدولية  المنظمة  بواسطة  المحددة  الآدميOIE .(  The products of aquatic animal origin shall meet OIE criteria which 
related to fitness for human consumption.   
  
 أعلاف  على الحيواني  الأصل  ذات البحرية  الأحياء  تغذية تم    التصنيع  لمتطلبات  وفقا صنعت
 الحرجة  بالنقاط  والتحكم  المخاطر  تحليل ونظام الجيد   يكافؤه ما او   ملوثات  أية من وخالية
.دولية محظورة  بيولوجية  أو كيميائية  او فيزياويةThe aquatic animals have been fed from feed that is produced in 
compliance with GMP & HACCP princi ples or its equivalent and is 
free from any physical, chemical or   biological contaminants that are 
prohibited internationally.   
 باستثناء  حيواني،  بروتين  على المستزرعة  الحيواني  الأصل  ذات البحرية  الأحياء  تغذية يتم لم
.  الجنس  نفس من مستزرعة  أسماك  من يكون لا ان شريطة  السمك  مسحوقThe cultured aquatic animals have no t been fed with feed containing 
animal protein excluding fish meal from different species than the 
cultured one.  
بالتوقيع  المخولة  المختصة  الرسمية  الجھةResponsible body for signature  
الرسمي  الختمOfficial Stamp .  
  الاسمName  
     
التاريخDate الوظيفةPosition  
     
     
 
                                                            
28 Aquatic Animals means all life stages (including  eggs and gametes)  of fish, molluscs,  crustaceans  and amphibians  
originating  from 
LoEnglish Version (July 2014) النسخة الإنجليزية : يوليو2014                                                             
 
33 | Page 
 
 Phytosanitary  Certificate  for Export of Plant and Plant products  
 للتصدير  النباتية  الصحية  إليالشھادة  العربية  الخليج لدول التعاون  مجلس دول 
Phytosanitary  Certificate  for Export To GCC Countries  
 
     :الإصدار  مكانPlace of Issue:                                                 
                         رقم         الشھادة                                               :Certificate No .   
From: Plant Protection Organization Name :              
 الرسمية  الجھة المصدرمن  بلد في النبات لوقايةTo: Plant Protection Organization Name :                 
المستورد  البلد في النبات لوقاية  الرسمية  الجھة إلى 
 المستوردا  وعنوان  سمName & Address of Consignee                 
  
وعنوانھا  التصدير  جھةName & Address of Exporter              
 
        الدخول  نقطةPoint of Entry   :النقل وسيلةMean of Transportation:  
   الشحنة  وصفDescription of Consignment  
(كجم )المعلنة  الكمية  
Quantity 
Declared (kg) المنشأ  جھة 
Place of Origin المميزة  العلامات  
Distinguishing 
Marks ووصفھا  الطرود  عدد 
Number & 
Description of 
Packages للنبات  العلمية  الأسماء  
Botanical Names of 
the Plant 
 المنتج اسم 
Name of 
Product  
 
     الإصابة  أو/و التلوث  من للتطھير  المعاملةDisinfestations and/or Disinfection Treatment  
      : (الفعالة  المادة )الكيماوياتChemical (active ingredient):           :المعالجة                                                 Treatment :           
         :الحرارة  درجة                                               Temperature    :التركيز                                                      Concentration:
:التاريخ                                                            Date:                 :أخرى معلومات                       Additional Information:             
 
Health Attestation الصحية  الإفادة
 
This is to certify that the plants, plant products or other regulated articles described herein have been inspected 
and/or tested according to appr opriate official procedures, 
and are considered to be free from the quarantine pests 
specified by the importing country and to conform with the 
current phytosanitary requirements of the GCC countries, including those for regulated non-quarantine pests.  الأخرى  المواد أو النباتية  والمنتجات  النباتات  أن على الشھادة  ھذه تصادق
 المناسبة  المعتمدة  للإجراءات  وفقا اختبارھا  أو/و فحصھا  تم قد ھنا المذكورة
 مع وتتفق المستورد،  البلد حددھا التي الزراعي  الحجر  آفات من خالية ووجدت
دو لدى النباتية  الصحة  لمتطلبات  الحالي  الوضع  بما الخليجي،  التعاون  مجلس  ل
.
للوائح الخاضعة  الحجرية  غير الآفات  تلك ذلك في   
:    الإصدار  تاريخDate of Issue:    
 
                     :المختص  اسمName of Authorized Officer:  
                                                               
التوقيعSignature:  
         الختم:               Stamp:   
                 
 
     
Logo English Version (July 2014) النسخة الإنجليزية : يوليو2014                                                             
 
34 | Page 
 
 
  
 
    
 
 
     
 
    
 
     
 
    
 
    
 
 
 
 
  
 
Appendix  (3) 
Halal Certificate/Halal  
Slaughtering  Certificate  Forms  
 English Version (July 2014) النسخة الإنجليزية : يوليو2014                                                             
 
35 | Page 
 
 Halal certificate  for Export of products of Meat Origin 
  المصنعة  الأغذية  في اللحوم لمشتقات  الحلال شھادة  
لدول  المصدرة  مجلس التعاون لدول الخليج العربية   Halal Certificate  for Meat Products in 
Processed  Foods exporting  to GCC Countries   
الشھادة  تفاصيل   Certificate  details  1. 
ﻣﺻدرﻫﺎ  Source 1.2  للشھادة  المرجعي  الرقم
الحلال Halal Certificate   
Reference  No. 1.1 
  تاريخھا  Date:  1.3 
 
وتصنيف  توصيف  اللحوم منتجات  على تحتوي  التي المصنعة  الأغذية  
Identification  of the meat and processed  foods containing  meat Products 4 
Total Weight   Batch/Lot No. No 
Packages  Expiry 
Date Slaughteri
ng Date Brand 
Name  Source for 
meat and  
derivatives  Name & 
Description  of 
Meat/Processed  
Food 
الكلي الوزن   التشغيلة  الدفعةرقم   / الطرود  عدد    تاريخ
الانتھاء  الذبح تاريخ  العلامة
التجارية   و اللحوم مصدر
مشتقاتھا  المادة ووصف  اسم
الغذائية 
       
 
 
  الحلال إفادة                                                                                                                           Halal Attestations    
5 
 أن  أﺻﻝ ذات ﻣﻧﺗﺟﺎت ﻋﻠﻰ اﻟﻣﺣﺗوﻳﺔ  اﻷﻏذﻳﺔﻛ  ﻳواﻧﻲﺣ  وﻣﺷﺗﻘﺎت  ﻟدﻫونﺎ
( اﻟﺟﻳﻼﺗﻳن  ﻣﺛﻝ )اﻟﻣﺻﻧﻌﺔ  اﻟﻐذاﺋﻳﺔ اﻟﻣواد ﻣﻛوﻧﺎت ﻛﺄﺣد اﻟﻣﺳﺗﺧدﻣﺔ  اﻟﻠﺣوم
اﻟ ﻗﺑﻝ ﻣن ﻣﻌﺗﻣدة إﺳﻼﻣﻳﺔ ﻫﻳﺋﺔ إﺷراف ﺗﺣت اﺳﺗﺧﻼﺻﻬﺎ  ﺗم ﺟﻬﺎتﻗد  
 ﺷﻬﺎدة ﻋﻠﻰ ﺑﻧﺎءاً اﻟﺻﻧﻊ ﺑﻠد ﻓﻲ اﻟﺧﻠﻳﺟﻲ  اﻟﺗﻌﺎون ﻣﺟﻠس ﻟدوﻝ اﻟﻣﺧﺗﺻﺔ
اﻟ ﻗﺑﻝ ﻣن ﻣﻌﺗﻣدة إﺳﻼﻣﻳﺔ ﻫﻳﺋﺔ ﻣن اﻟﺻﺎدرة اﻷﺻﻠﻳﺔ  اﻟﺣﻼﻝ ﺟﻬاﻟذﺑﺢ  ﺎت
 اﻟﺗﺄﻛﻳد ﻣﻊ ، ﻟﻠﺣوم اﻟﻣﻧﺷﺄ ﺑﻠد ﻓﻲ اﻟﺧﻠﻳﺟﻲ  اﻟﺗﻌﺎون ﻣﺟﻠس ﻟدوﻝ اﻟﻣﺧﺗﺻﺔ
اﻟ اﻟﻠﺣوم ذات ﻫﻲ اﻟﺗﺻﻧﻳﻊ  ﻓﻲ اﻟﻣﺳﺗﺧدﻣﺔ  اﻟﻠﺣوم ﻣﺷﺗﻘﺎت أن ﻋﻠﻰ  ﻣذﻛورة
.اﻷﺻﻠﻳﺔ  اﻟﺣﻼﻝ اﻟذﺑﺢ ﺑﺷﻬﺎدة    Fats & Meat derivatives  (such as gelatin) used as one of 
the ingredients  of the processed  foods, have been 
extracted  under the supervision  of an Islamic Agency in 
the manufacturing  country and approved  by the GCC 
on the basis of the original Halal certificate  of the 
slaughtered  animals issued by an Islamic Agency 
approved  by the GCC in the country of origin; assurance  
has been provided  that the meat and fat derivatives  
used in the food processing  are the same ones covered 
by the original Halal certificates.    
  
 Responsible  body for signature                             بالتوقيع  المخولة  المختصة  الرسمية  الجھة                                       
 6 
الرسمي  الختم  Official 
Stamp    الاسم Name  
التاريخ   Date   الوظيفة  Position   
    التوقيع  Signature   
 
   
LoEnglish Version (July 2014) النسخة الإنجليزية : يوليو2014                                                             
 
36 | Page 
 
 Halal Slaughtering  Certificate  for Export of Meat and Meat Products 
للحوم الحلال الذبح شھادة نموذج 
لدول  المصدرة  مجلس التعاون لدول الخليج العربية    
Halal Slaughtering  Certificate  for exporting   
to GCC Countries  
 
الشھادة  تفاصيل   Certificate  details  1. 
ﻣﺻدرﻫﺎ  Source 1.2  للشھادة  المرجعي  الرقم
الحلال الذبح   Halal Slaughtering  
Certificate   Reference  No. 1.1 
تاريخھا   Date:  1.3 
              المرخص  المسلخ                                                                                       The Authorized  slaughterhouse:   2. 
المسلخ  عنوان            Address of  the Slaughterhouse   2.2 المسلخ  اسم   Name of  the  
Slaughterhouse  2.1 
 و اسم  الجھة عنوان
ةالرسمي  المانحة
البيطري  للتصريح    Name and Address of 
Competent  Authority  Issuing the 
Veterinary  Approval  2.4البيطري   التصريح  رقم  Veterinary  Approval  No 2.3 
           المرخص  اللحوم تقطيع مركز                                                              Authorized  Meat Cutting Establishment   3. 
اللحوم تقطيع مركز عنوان  Address of Meat Cutting est.       3.2 اللحوم تقطيع مركز اسم  Name of  the Meat Cutting 
Establishment     3.1 
يالرسم الجھة عنوان و اسمة  
البيطري  للتصريح  المانحة    Name and Address of 
Competent  Authority  Issuing 
the Veterinary  Approval  3.4 البيطري   التصريح  رقم  Veterinary  Approval  No 3.3 
 وتصنيف  منتجاتھاتوصيف  و اللحوم                                                                           Identification  of the meat and meat Products   5. 
Total Weight   Batch/Lot No. No Packages   Expiry Date Slaughtering  
Date Brand 
Name  Species (meat 
carcass/cats)  Name & 
Description  of 
Meat/Processed  
Food 
الكلي الوزن التشغيلة  الدفعةرقم   / الطرود  عدد الانتھاء  تاريخ الذبح تاريخ  العلامة
التجارية  االانو ع)    ذبائح
 (قطع/ كاملة المادة ووصف  اسم
الغذائية 
 
        
  الحلال الذبح إفادة                                                                                     Halal Slaughtering  Attestations      
6. 
اﻟ ﻗﺑﻝ ﻣن ﻣﺟﺎز ﺑﻣﺳﻠﺦ اﻟذﺑﺢ ﻬﺎتﺗم ﺟ  إﺷراف  وﺗﺣت اﻟﻣﺟﻠس ﺑدوﻝ اﻟﻣﺧﺗﺻﺔ
ﻗﺑﻝ ﻣن ﻣﺻرﺣﺔ  إﺳﻼﻣﻳﺔ ﻫﻳﺋﺔ  ﺟﻬﺎتاﻟ  اﻟﺧﻠﻳﺟﻲ  اﻟﺗﻌﺎون ﻣﺟﻠس ﺑدوﻝ اﻟﻣﺧﺗﺻﺔ
 ﻻ ﻣﻛﺎن وﻓﻲ ﻣﺳﻠﻣﻳن ﻗﺻﺎﺑﻳن وﺑﺄﻳدي اﻟﺳﻛﻳن ﺑﺎﺳﺗﺧدام  وذﻟك ﻣﻔوﺿﻬﺎ،  وﺑﺣﺿور
اﻟﺧﻧﺎزﻳر  ﺑذﺑﺢ ﻓﻳﻪ ﻳﺳﻣﺢ   . Slaughtering  has occurred in an approved  slaughterhouse  and 
under the supervision  of the designated  Islamic Agency which 
has been approved  by the concerned  authorities  in the GCC 
and in presence of the Islamic Agency representative,  by 
Muslim butchers using the knife and in a place where swine is 
not permitted  to be slaughtered.   
اﻟﻠﺣوم ﻣﻧﺷﺄ نأ  ﻣن( ﻣﺟﻣدة او ﻣﺑردة)اﻟطﺎزﺟﺔ   وﻣﺳﻠﺦ دوﻟﺔ  ﺳﻣوحﻣﻬﻣﺎﻟ  اﻟﺗﺻدﻳر
ﺣﻼﻝ ﺣﻳواﻧﺎت  ﻣﺻدرﻫﺎ و اﻟﺧﻠﻳﺟﻲ  اﻟﺗﻌﺎون ﻣﺟﻠس دوﻝ إﻟﻰ  . The fresh meat (chilled or frozen) originated  from a country 
and an establishment  that is authorized  to export Halal meat 
to GCC; and the animal source is Halal.29  
 Responsible  body for signature                                                                                    بالتوقيع  المخولة  المختصة  الرسمية  الجھة                                               
               7. 
الرسمي  الختم  Official Stamp    الاسم Name   
التاريخ   Date   الوظيفة  Position   
    التوقيع  Signature   
 
  
  
                                                            
29 The meaning of “the animal source is “Halal” is that the animal is permitted  by the Islamic religion to be 
consumed  as food according  to the relevant GSO technical regulations  which have mentioned  the types of the 
animals that are not permitted  by Islamic religious to be eaten as food source such e.g. pork  Wild animals, toxic 
plants, genetically  modified food products,  alcohol….etc,  and it is slaughtered  as per the Islamic regulations  (Halal)    
Log
o