G/TBT/N/TZA/167  
23 mai 2018 
(18-3039) Page: 1/3 
Comité des obstacles techniques au commerce  Original:  anglais  
 
  
NOTIFICATION  
La notification suivante est communiquée conformément à l'article 10.6.  
 
1. Membre notifiant : TANZANIE  
Le cas échéant, pouvoirs publics locaux concernés (articles 3.2 et 7.2):   
2. Organisme responsable:  
Tanzania Bureau of Standards  (Office tanzanien de normalisation)  
MOROGORO/Sam Nujoma Road, Ubungo  
P.O BOX 9524  
Téléphone : +255 222450206  
Courrier électronique: info@tbs.go.tz  
Site Web: http://www.tbs.go.tz/  
Les nom et adresse (y compris les numéros de téléphone et de fax et les adresses 
de courrier électronique et de site Web, le cas échéant) de l'organisme ou de 
l'autorité désigné pour s'o ccuper des observations concernant la notification 
doivent être indiqués si cet organisme ou cette autorité est différent de 
l'organisme susmentionné:   
3. Notification au titre de l'article 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], autres:  
4. Produits visés (le cas échéant, position du SH ou de la NCCD, sinon position du 
tarif douanier national . Les numéros de l'ICS peuvent aussi être indiqués, le cas 
échéant) : Technologie alimentaire  
Beurre (ICS 67.100.20).  
5. Intitulé, nombre de pages et lan gue(s) du texte notifié : DEAS 22 : 2018. Butter - 
Specification  (Beurre - Spécifications), 4 pages, en anglais  
6. Teneur : Le projet de norme est -africaine notifié spécifie les exigences et les méthodes 
d'échantillonnage et d'essai applicables au beurre de stiné à la consommation humaine ou à 
une transformation ultérieure.  
7. Objectif et justification, y compris la nature des problèmes urgents, le cas 
échéant : Information des consommateurs, étiquetage ; protection de la santé ou de la 
sécurité des personnes ; exigences en matière de qualité  
8. Documents pertinents:  
Tanzania Government Gazette  (Journal officiel de la Tanzanie)  
AOAC 999.10 . Official method for lead, cadmium, zinc, copper, and iron in foods Atomic 
absorption Spectrophotometry after microwave  Digestion  
CAC/RCP 1 . Code d'usages - Principes généraux d'hygiène alimentaire  
CAC/RCP 57 . Code d'usages en matière d'hygiène pour le lait et les produits laitiers  
CODEX STAN 192 . Norme générale pour les additifs alimentaires  G/TBT/N/TZA/167  
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  EAS 35 . Fortified food grade S alt – Specification  
EAS 38. Labelling of pre - packaged foods - General requirements  
EAS 803. Nutrition labelling - Requirements  
ISO 660. Corps gras d'origines animale et végétale - Détermination de l'indice d'acide et 
de l'acidité  
ISO 707. Lait et produits  laitiers - Lignes directrices pour l'échantillonnage  
ISO 1740. Produits à matière grasse laitière et beurre - Détermination de l'acidité de la 
matière grasse (Méthode de référence)  
ISO 2446. Lait - Détermination de la teneur en matière grasse  
ISO 3727 -1. Beurre - Détermination des teneurs en eau, en matière sèche non grasse et 
en matière grasse - Partie 1: Détermination de la teneur en eau (Méthode de référence)  
ISO 3727 -2. Beurre - Détermination des teneurs en eau, en matière sèche non grasse et 
en matièr e grasse - Partie 2: Détermination de la teneur en matière sèche non grasse 
(Méthode de référence)  
ISO 4833 -1. Microbiologie de la chaîne alimentaire - Méthode horizontale pour le 
dénombrement des micro -organismes - Partie 1: Comptage des colonies à 30 deg rés C par 
la technique d'ensemencement en profondeur  
ISO 5764. Lait - Détermination du point de congélation - Méthode au cryoscope à 
thermistance (Méthode de référence)  
ISO 6320. Corps gras d'origines animale et végétale - Détermination de l'indice de 
réfraction  
ISO 6579 -1. Microbiologie de la chaîne alimentaire - Méthode horizontale pour la 
recherche, le dénombrement et le sérotypage des Salmonella  - Partie 1: Recherche des 
Salmonella  spp 
ISO 6611. Lait et produits laitiers - Dénombrement des unités forman t colonie de levures 
et/ou moisissures - Comptage des colonies à 25 degrés C  
ISO 6888 -3. Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour le dénombrement des 
staphylocoques à coagulase positive ( Staphylococcus aureus  et autres espèces) - Partie 3: 
Recherche et méthode NPP pour les faibles nombres  
ISO 7238. Beurre - Détermination du pH de la phase aqueuse - Méthode potentiométrique  
ISO 8968 -4. Lait et produits laitiers - Détermination de la teneur en azote - Partie 4: 
Détermination de la teneur en azote  protéique et non protéique et calcul de la teneur en 
protéines vraies (Méthode de référence)  
ISO 11866 -1. Lait et produits laitiers - Dénombrement d' Escherichia coli  présumés - Partie 
1: Technique du nombre le plus probable avec utilisation de 4 -méthylumb elliféryl -bêta-D-
glucuronide (MUG)  
ISO 14501. Lait et lait en poudre - Détermination de la teneur en aflatoxine M1 - 
Purification par chromatographie d'immunoaffinité et détermination par chromatographie 
en phase liquide à haute performance  
ISO 3727 -3. Beu rre - Détermination des teneurs en eau, en matière sèche non grasse et 
en matière grasse - Partie 3: Calcul de la teneur en matière grasse  
ISO 3961. Corps gras d'origines animale et végétale - Détermination de l'indice d'iode  
ISO 4832. Microbiologie des al iments - Méthode horizontale pour le dénombrement des 
coliformes - Méthode par comptage des colonies  
9. Date projetée pour l'adoption : Septembre 2018  
Date projetée pour l'entrée en vigueur : À la déclaration comme texte obligatoire par le 
Ministre de l'industrie, du commerce et de l'investissement  G/TBT/N/TZA/167  
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  10. Date limite pour la présentation des observations : 60 jours à compter de la 
notification  
11. Entité auprès de laquelle les textes peuvent être  obtenus : point d'information 
national [X] ou adresse, numéros de téléphone et de fax et adresses de courrier 
électronique et de site Web, le cas échéant, d'un autre organisme:  
Tanzania Bureau of Standards  
MOROGORO/Sam Nujoma Road, Ubungo  
P.O BOX 9524  
Téléphone : +255 222450206  
Courrier électronique: info@tbs.go.tz  
Site Web: http://www.tbs.go.tz/  
https://members.wto.org/crnattachments/2018/TBT/TZA/18_2552_00_e.pdf