G/TBT/N/ZAF/159  
14 de febrero de 2013  
(13-0823)  Página: 1/2  
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original: inglés  
 
  NOTIFICACIÓN 
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6. 
 
1. Miembro que notifica: SUDÁFRICA 
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):   
2. Organismo responsable: Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca 
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las 
direcciones de correo electrónico y siti os Web, en su caso) del organismo o 
autoridad encargado de la tramitación de  observaciones sobre la notificación, 
en caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:  
Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca 
Dirección general de inocuidad de los alimentos y garantía de la calidad Private Bag x343 
Pretoria 0001 
SUDÁFRICA Teléfono: (+27) 12 319 6027 
Fax: (+27) 12 319 6055 
Correo electrónico: niele@daff.gov.za  
Sitio Web: http://www.daff.gov.za/  
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], 
o en virtud de:  
4. Productos abarcados (partida del SA o de  la NCCA cuando corresponda; en otro 
caso partida del arancel nacional. SA 0201 - Carne de animales de la especie bovina, 
congelada; SA - 0204 Carne de animales de las especies ovina o caprina, fresca, 
refrigerada o congelada; SA 0209.00 - Tocino sin partes magras y grasa de cerdo o de ave sin fundir ni extraer de otro modo, frescos, refrigerados, congelados, salados o en 
salmuera, secos o ahumados. Podrá indicarse además, cu ando proceda, el número 
de partida de la ICS): Carne (Bovino, pequeños rumiantes [ovino y caprino] y porcino) 
(ICS 67.120). 
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado: Regulations 
regarding the classification and marking of meat intended for sale in the Republic of 
South Africa  (Reglamento relativo a la clasificación y el marcado de la carne destinada a 
la venta en la República de Sudáfrica). Documento en inglés (27 páginas).  
6. Descripción del contenido: Se revisa el reglamento de calidad vigente para establecer 
un sistema de clasificación voluntario de la carne (Bovino, pequeños rumiantes [ovino y caprino] y porcino) en los mataderos participantes. La carne se clasifica en función de la 
edad y la cantidad de grasa; también se tienen en cuenta las características del corte, 
los defectos, los daños y el sexo del animal. En función de la clasificación se procede al marcado de los canales en plano y en circunferencia en los mataderos. El reglamento notificado no contempla cuestiones de inocuidad de la carne.  
Los comerciantes de carne podrán así describir sus productos de manera sencilla 
durante la compra y venta de los canales. Además, la industria podrá comercializar carne de diversas calidades y precios con total satisfacción de los consumidores. G/TBT/N/ZAF/159 
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  7. Objetivo y razón de ser, incluida, cu ando proceda, la índole de los problemas 
urgentes: Información del consumidor y etiquetado  
8. Documentos pertinentes:  Proyecto de Reglamento relativo a la clasificación y el 
marcado de la carne destinada a la venta en la República de Sudáfrica 
9. Fecha propuesta de adopción: 
Fecha propuesta de entrada en 
vigor:  } 1° de julio de 2013 
10. Fecha límite para la presentación de observaciones: 15 de abril de 2013 
11. Textos disponibles en: Servicio naci onal de información [X], o dirección, 
números de teléfono y de fax, correo el ectrónico y dirección del sitio Web, en 
su caso, de otra institución:  
WTO/TBT Enquiry Point (Servicio de información OMC/OTC) 
South Africa Bureau of Standards 
Private Bag X191 Pretoria 0001 Sudáfrica 
Teléfono: +(27) 12 428 6561 
Correo electrónico: wto@sabs.co.za  / ronel.greyvenstein@sabs.co.za  
Sitio Web: http://www.sabs.co.za/