G/SPS/N/CAN/1105  
21 de abril de 2017 
(17-2176) Página: 1/2 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:  inglés/francés  
 
  NOTIFICACIÓN  
1. Miembro que notifica : CANADÁ  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:  
2. Organismo responsable : Ministerio de Salud del Canadá  
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancelaria(s) según se 
especifica en las lis tas nacionales depositadas en la OMC ; deberá indicarse 
además, cuando proceda, el número de partida de la ICS) : lactasa obtenida de 
Bacillus licheniformis  PP3930 (ICS : 67.220.20)  
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea 
procedente o factible:  
[X] Todos los interlocutores comerciales  
[ ] Regiones o países específicos:  
5. Título del documento notificado : Notice of Modification to the List of Permitted Food 
Enzymes to Enable the Use of Lactase from  Bacillus licheniformis  PP3930 in 
Lactose -Reducing Enzyme Preparations and Certain Standardized and Unstandardized 
Dairy Foods (Aviso de modificación de la "Lista de enzimas alimentarias autorizadas" a fin 
de autorizar el uso de  lactasa obtenida de  Bacillus licheniformis  PP3930 en p reparaciones 
enzimáticas para reducir la lactosa en determinados productos lácteos normalizados y no 
normalizados) . Referencia del documento:  NOM/ADM -0090. Idioma(s) : inglés y francés . 
Número de páginas : 4. 
http://members.wto.org/crnattachments/2017/SPS/CAN/17_1967_00_e.pdf  
http://members.wto.org/crnattachments/2017/SPS/C AN/17_1967_00_f.pdf  
6. Descripción del contenido : el Ministerio de Salud del Canadá recibió una solicitud de 
aprobación de uso de lactasa obtenida de Bacillus licheniformis PP3930 en determinados 
productos lácteos normalizados y no normalizados.  
El Canad á ya autoriza la lactasa obtenida de otros organismos como enzima alimentaria en 
preparaciones enzimáticas para reducir la lactosa y en determinados productos lácteos 
normalizados y no normalizados . Sin embargo, todavía no se ha autorizado  el uso de  B. 
licheniformis  PP3930 como fuente de ninguna enzima en la "Lista de enzimas alimentarias 
autorizadas".  
El Ministerio de Salud ha evaluado los datos científicos disponibles, y los resultados indican 
que la lactasa obtenida de Bacillus licheniformis PP3930 es in ocua si se emplea como lo ha 
indicado el solicitante en pan, harina, harina integral de trigo y productos de panadería no 
normalizados . En consecuencia, el Ministerio de Salud del Canadá ha modificado la "Lista 
de enzimas alimentarias autorizadas" ( http://hc -sc.gc.ca/fn -an/securit/addit/list/5 -
enzymes -eng.php ), en vigor desde el 5 de abril de 2017 . 
El objetivo de esta comunicación es anunciar públicamente la decisión del Ministerio  a este 
respecto y facilitar los datos de los puntos de información a los que se pueden dirigir las 
consultas o cualquier información científica relativa a la inocuidad de dicho aditivo 
alimentario.  G/SPS/N/CAN/1105  
- 2 - 
  7. Objetivo y razón de ser : [X] inocuidad de los aliment os, [ ] sanidad animal, [ ] 
preservación de los vegetales, [ ] protección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [ ] protección del territorio contra 
otros daños causados por plagas.  
8. ¿Existe una norma internacional p ertinente ? De ser así, indíquese la norma:  
[ ] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de 
serie de la norma del Codex o texto conexo) : 
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, número 
de capítulo del C ódigo Sanitario para los Animales Terrestres o del Código 
Sanitario para los Animales Acuáticos) : 
[ ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (por ejemplo, 
número de NIMF) : 
[X] Ninguna  
¿Se ajusta la reglamentación que se propone a la nor ma internacional pertinente?  
[ ] Sí [ ] No 
En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué razón 
se aparta de la norma internacional:  
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles : sitio web del 
Ministerio de Salud del Canadá, Alimentación y Nutrición, sección Public Involvement and 
Partnerships , publicado el 5 de abril de 2017  en inglés y francés:  
http://www.hc -sc.gc.ca/fn -an/consu lt/index -eng.php  
http://www.hc -sc.gc.ca/fn -an/consult/index -fra.php   
10. Fecha propuesta de adopción (día/mes/año) : 5 de abril de 2017  
Fecha propuesta de publicación ( día/mes/a ño):  
11. Fecha propuesta de entrada en vigor : [ ]  Seis meses a partir de la fecha de 
publicación, y/o (día/mes/año) : 5 de abril de 2017  
[ ] Medida de facilitación del comercio  
12. Fecha límite para la presentación de observaciones : [ ] Sesenta días a p artir de la 
fecha de distribución de la notificación y/o (día/mes/año) : 18 de junio de 2017  
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones : [ ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [X] Servicio nacional de información . 
Dirección,  número de fax y dirección de correo electrónico (en su caso) de otra 
institución:  
13. Texto(s) disponible(s) en : [ ] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[X] Servicio nacional de información . Dirección, número de fax y dirección de 
correo el ectrónico (en su caso) de otra institución:  
El documento Notice of Modification to the List of Permitted Food Enzymes to Enable the 
Use of Lactase from  Bacillus licheniformis  PP3930 in Lactose -Reducing Enzyme 
Preparations and Certain Standardized and Unsta ndardized Dairy Foods (Aviso de 
modificación de la "Lista de enzimas alimentarias autorizadas" a fin de autorizar el uso de 
lactasa obtenida de Bacillus licheniformis  PP3930 en preparaciones enzimáticas para 
reducir la lactosa en determinados productos lác teos normalizados y no normalizados) . 
Referencia:  NOM/ADM -0090 está disponible en:  
http://hc -sc.gc.ca/fn -an/consult/nom -adm-0090/index -eng.php  (inglés)  
http://hc -sc.gc.ca/fn -an/consult/nom -adm-0090/index -fra.php  (francés)