G/SPS/GEN/1514/Rev.1  
20 de octubre  de 2016 
(16-5690) Página: 1/6 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias   
 
  TALLER SOBRE LOS LÍMITES MÁXIMOS DE  RESIDUOS (LMR)  DE PLAGUICIDAS  
LUNES 24 Y MARTES 25 DE OCTUBRE DE 2016  
OMC, CENTRO WILLIAM RAPPARD, GINEBRA  
PROGRAMA  
Revisión  
LUNES 24 DE OCTUBRE  DE 2016  
10.00 - 10.30 h  
Presentación general y objetivos del taller  
En esta  sesión, se proporcionará una idea general  del taller y sus objetivos.  
Oradora : Sra. Marcela Otero , Presidenta del Comité MSF  
10.30 - 11.00 h  
Sesión 1 : El Acuerdo MSF y los límites máximos de residuos (LMR) de plaguicidas  
La Secretaría presentará las disp osiciones pertinentes del Acuerdo MSF y resumirá la 
jurisprudencia de la OMC relativa a los límites máximos de residuos.  
Oradora : Sra. Anneke Hamilton , Secretaría de la OMC  
11.00 - 13.00 h  
Sesión 2: Método del Codex para establecer los LMR de plaguicidas  
Parte 1  
Introducción al método del Codex para establecer los LMR de plaguicidas. Se proporcionará 
información sobre la labor del Codex y de otros órganos científicos, como el Comité del Codex 
sobre Residuos de Plaguicidas (CCPR) y la Reunión Conjunta FAO/O MS sobre residuos de 
plaguicidas (JMPR).  
Parte 2  
Sesión de preguntas y respuestas con los expertos que participan en la reunión, quienes 
responderán a preguntas específicas sobre el método del Codex.  
Moderador: Dr. Kazuaki Miyagishima , Director del Depart amento de la OMS de Inocuidad de 
los Alimentos, Zoonosis y Enfermedades de Transmisión Alimentaria  
Oradores:  
 Sr. Ian Reichstein , Director de la Encuesta Nacional de Residuos  (Residuos y 
Alimentos), División de Exportaciones, Departamento de Agricultura y Recursos Hídricos 
de Australia, y Presidente del Grupo de Trabajo sobre Prioridades  del Comité del Codex 
sobre Residuos de Plaguicidas (CCPR)  
Establecimiento de LMR por el Codex: criterios para la asignación de prioridades, 
programación, evaluación y propu estas G/SPS/GEN/1514/Rev.1  
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   Dr. Juerg Zarn , Experto de la OMS en la Reunión Conjunta FAO/OMS sobre residuos de 
plaguicidas, Jefe de la Sección de Evaluación Científica, Oficina Federal de Inocuidad de 
los Alimentos y Veterinaria de Suiza  
Fundamentos científicos de las normas i nternacionales sobre inocuidad de los alimentos  
 Dra. Yong Zhen Yang , Secretaria de la JMPR, FAO  
Reseña de la labor de estimación de los LMR de plaguicidas realizada por la JMPR  
 Sra. Gracia Brisco , Oficial de Normas Alimentarias de la Secretaría del Codex  
Procedimientos  del Codex  para el establecimiento de LMR de plaguicidas  
13.00 - 15.00 h  Pausa para almorzar  
15.00 - 16.15 h  
Sesión 3 : Labor sobre residuos de plaguicidas desarrollada a nivel bilateral, regional e 
internacional  
En esta sesión se presentará  la labor sobre los límites máximos de residuos de plaguicidas 
desarrollada a nivel bilateral, regional e internacional.  
Moderador : Dr. Robert Ahern , Jefe del Programa de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad de los  
Alimentos del  Sistema i nteramericano de infor mación agrícola  (IICA) 
Parte 1 : Iniciativas regionales en materia de  LMR: labor en curso de la OCDE, el APEC y 
la CAO 
En esta sesión, se proporcionará  información actualizada sobre la labor en materia de LMR 
desarrollada a nivel regional  por la Organizació n de Cooperación y Desarrollo Económicos (OCDE), 
el Foro de Cooperación Económica de Asia y el Pacífico  (APEC) y la Comunidad del África Oriental 
(CAO) . En particular, los oradores pasarán revista a : la orientación  proporcionada por  la OCDE en 
relación con  las definicio nes del término "residuo s", las pruebas y el programa de trabajo de 
armonización ; la directriz  del APEC sobre los LMR de plaguicidas en productos importados ; y la 
labor de armonización de los  LMR desarrol lada por  la Comunidad del África Orien tal. 
Oradores:  
 Sra. Donna Davis , Oficina de Programas sobre Plaguicidas, Agencia de Protección del  
Medio Ambiente (EPA) de los Estados Unidos  
Perspectivas  de la EPA de los Estados Unidos sobre la armonización de los LMR 
internacionales : proyecto de colabor ación  de la OCDE y el APEC  
 Dr. Trevor Webb , Administrador General , Organismo de Normas Alimentarias de 
Australia y Nueva Zelandia  (Australia)  
Directriz  del APEC sobre  los LMR de plaguicidas en productos importados : fomento del  
comercio , armonización de la reglamentación  y protección del consumidor  
 Sr. Michael Odong , Comisario Adjunto, Jefe de la División de Reglamentación  de 
Productos Químicos Agrícolas, Departamento de Inspección y Certificación de Cultivos, 
Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de Uganda  
Iniciativa regional para armonizar los LMR de plaguicidas , a fin de facilitar el comercio 
regional e internacional de productos de origen vegetal : perspectiva de la CAO  
16.15 - 17.45 h  
Sesión 3: Labor sobre residuos de plaguicidas desarrollada a ni vel bilateral, regional e 
internacional ( Cont.) 
Moderador: Sr. Melvin Spreij , Secretario del Fondo para la Aplicación de Normas y el Fomento 
del Comercio (STDF)  G/SPS/GEN/1514/Rev.1  
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  Parte 2: Establecimiento de LMR en cultivos menores  
En esta sesión, los oradores abordarán la  cuestión del establecimiento de LMR en cultivos menores 
(es decir, los cultivos con bajo uso de plaguicidas a escala mundial). En particular, se dará a 
conocer la labor que se está realizando en África, la América del Norte, la América Latina y Asia; 
en el marco de varios proyectos (que cuentan con el apoyo del STDF, la USDA, el BID y la JMPR, 
entre otros) y se expondrá la experiencia adquirida en la identificación de los LMR en relación con 
las exportaciones de países en desarrollo.  
Oradores:  
 Sr. Dan Kunk el, Director Adjunto, Alimentos y Programas Internacionales, IR -4 Project 
Headquarters, Rutgers State University of New Jersey  
Experiencia  adquirida en el marco del proyecto IR -4, con miras a satisfacer las 
necesidades de los agricultores y fomentar la coo peración internacional para apoyar  la 
labor internacional de armonización  
 Sr. Jason Sandahl , Administrador Superior de Programas, División de Creación de 
Capacidad Comercial y Científica, Oficina de Creación de Capacidad y Desarrollo, 
Departamento de Agric ultura de los Estados Unidos  
Enfoque basado en la colaboración  para satisfacer necesidades mundiales en materia 
de LMR para cultivos menores  
 Sr. John A.  Pwamang , Director Ejecutivo Adjunto de Operaciones, Agencia de 
Protección del Medio Ambiente de Ghana  
Fortalecimiento de  la capacidad  de generación de datos sobre residuos de plaguicidas  
 Sra. Ana Carolina Lamy , Inspectora Federal, Secretaría de Relaciones Internacionales 
para la Agroindustria, Ministerio de Agricultura, Ganadería y Suministro de Alimentos 
del Brasil  
Información actualizada sobre la legislación brasileña en materia de establecimiento 
de LMR para cultivos menores  
17.45 - 18.00 h  
Observaciones finales y conclusión del primer día  
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  MARTES 25 DE OCTUBRE  DE 2016  
10.00 - 10.15 h  Observaciones int roductorias  
10.15 - 12.15 h  
Sesión 4 : Marcos nacionales y métodos para el establecimiento de LMR y la obtención  de 
tolerancias en las importaciones  
Moderador : Sr. Ian Reichstein , Director de l a Encuesta Nacional de Residuos  (Residuos y 
Alimentos ), Divisió n de Exportaciones, Departamento de Agricultura y Recursos Hídricos de  
Australia, y Presidente del Grupo de Trabajo sobre Prioridades del Comité del Codex sobre 
Residuos de Plaguicidas (CCPR)  
Parte 1 : Política e infraestructura  reglamentaria  y jurídica a n ivel nacional  para el 
establecimiento de LMR  
En esta ses ión, los oradore s explicarán la infraestructura  reglamentaria y jurídica a nivel nacional  
para el establecimiento de LMR.  
Oradores:  
 Sr. Volker  Wachtler , Oficial de Política , Dirección General de Salud  y Seguridad 
Alimentaria , Comisión Europea  
Política de la UE para establecer  LMR de plaguicidas  
 Sr. Takuya Kondo , Director Adjunto, División de Normas y Evaluación,  Departamento 
de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria, Oficina de Seguridad de los Produc tos 
Farmacéuticos  y Salud Ambiental,  Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar Social 
del Japón  
Reseña de  los LMR de plaguicidas  en el Japón  
Parte 2 : Marcos nacionales para la evaluación y la gestión del riesgo  
Los oradores se apoyarán en estudios de casos para dar una idea de  los respectivos marcos 
nacionales  para el establecimiento de LMR y las tolerancia s en las importaciones . En particular,  
explicarán los métodos de evaluación y gestión del riesgo en los casos en que no existe  una norma 
internacional o e n los que no se utiliza la norma internacional  existente . En la sesión también se 
examinarán las  preocupaciones relacionadas con determinadas combinaciones de productos 
básicos y plaguicidas.  
Oradores:  
 Dr. Peter Chan , Director General de la  División de Eva luación Sanitaria, Organismo de  
Reglamentación de la Lucha contra las Plagas , Ministerio de Salud del Canadá  
Sistema de reglamentación del Canadá  para establecer los  LMR 
 Sr. Celestino Tavares , Sector de Protección Fitosanitaria, Dirección General de 
Agricu ltura y Desarrollo Rural, Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente de Cabo Verde  
12.15 - 13.00 h  
Sesión 5 : Experiencia  adquirida con la aplicación  y el cumplimiento de los LMR del Codex  
En esta sesión , se analizará, desde el punto de vista de los  import adores, la experiencia adquirida 
por los Miembros en la aplicación de  los LMR existentes  del Codex . Se estudiarán , además , las 
dificultades y los problemas que se plantean  a la hora de cumplir los LMR, desde el punto de vista 
de los exportador es. También s e presentarán casos sobre la aplicación de medidas para 
compuestos que no se pueden detectar en el producto final.  
Moderadora : Sra. Awilo Ochieng Pernet , Presidenta de la  Comisión del Codex Alimentarius  G/SPS/GEN/1514/Rev.1  
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  Oradores:  
 Dra. Olga Egorova , Investigadora Superior,  Centro Científico Federal de Higiene 
F.F. Erisman, Rospotrebnadzor  
Armonización de los LMR de plaguicidas  rusos con las normas del Codex  
 Sr. Raúl Peralt a Girón , Director del Departamento de Inocuidad A groalimentaria, 
Ministerio de Agricultura de la Repúbl ica Dominicana  
Efectos  de la aplicación de los LMR del Codex en la exportación de frutas y hortalizas 
frescas  
13.00 - 15.00 h  Pausa para al morzar  
15.00 - 16.15 h  
Sesión 6 : Mesa redonda sobre el papel del sector privado en el establecimiento y la 
aplicaci ón de los LMR 
En esta sesión, l os oradores analizarán, a través de ejemplos,  las diversas maneras en las que el 
sector privado puede participar en el establecimiento de los LMR, y la experiencia del sector 
privado en la aplicación de los LMR. En particular , se examinar á la función de apoyo del sector 
privado al proceso de examen científico, a través del suministro  de datos, la s actividades de  
consulta de expertos y la aportación de recursos financieros para apoyar el  proceso de examen . 
Al final de la sesión  habrá un período  de preguntas y respuestas.  
Moderador a: Sra. Melanie Bateman , Asesora en Gestión Integrada de Cultivos, Centro 
Internacional para la Agricultura y las Ciencias Biológicas (CABI)   
Oradores de la mesa redonda:  
 Sr. Matt Lantz , Vicepresidente de Acceso Mundial, Bryant Christie Inc., Estados  Unidos  
 Sr. Michael Kaethner , Director de Polí tica Mundial de Reglamentación, Bayer 
CropScience, Alemania  
 Sr. Gord Kurbis , Director de Acceso a los  Mercado s y Política Comercial de  Pulse 
Canada, y Presidente del Grupo de Trabajo del Codex para la Confederación Mundial 
de Legumbres  
 Sra. Morag Webb , Asesora de Políticas, Comité de Enlace entre Europa, África, 
el Caribe y el Pacífico  (COLEACP)  
16.15 - 17.30 h  
Sesión 7 : Repercusión de los LMR en el comercio inter nacional  
Moderadora : Sra. Martha Byanyima , Experta en MSF y agroindustria , Mercado Común del  
África Oriental y Meridional (COMESA)  
Parte 1 : Repercusión en el comercio internacional  de la observancia de LMR establecidos 
por defecto  
En esta sesión, se examin ará la forma en que  afecta al comercio internacional la aplicación de  LMR 
establecidos por defecto, en particular los establecidos en el límite  de detección . Los oradores se 
basarán en estudios de casos para explicar la experiencia adquirida en relación co n el uso, por sus 
interlocutores comerciales de LMR establecidos por defecto, y su ulterior repercusión  en las 
exportaciones de productos agrícolas . Al final de la sesión  habrá un período de preguntas y 
respuestas.  
Oradoras:  
 Sra. Rebeka  Tekle , Directora Ad junta Interina, Ministerio de Agricultura y Productos 
Agroalimentarios  del Canadá  
Gestión de los efectos  de los distintos LMR en el comercio de productos agro pecuarios : 
una perspectiva canadiense  
 Sra. Lucy Namu , Química Analítica Principal Superior, Jefa d e Control de Calidad y 
Acreditación de Laboratorios, Servicio de Inspección Fitosanitaria de Kenya  
Efectos  comerciales de los LMR establecidos por defecto: el caso de Kenya  G/SPS/GEN/1514/Rev.1  
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  Parte 2: Repercusión de la e xtinción de LMR en el comercio de productos agropecuar ios 
La oradora analizará lo s posibles efectos  de la extinción de los LMR en el comercio de productos 
agropecuario s y las soluciones que podrían adoptarse para superar  los problemas que pueden  
ocasionar los productos más antiguos, sin menoscabo de la seguri dad del comercio . 
Oradora:  Sra. Gabriela Catalani , Directora de Cooperación y Negociaciones Bilaterales, 
Coordinadora de la Oficina del Codex Alimentarius en la Argentina  
17.30 - 18.00 h  
Sesión 8 : Conclusiones  
Los oradores presentarán algunas de  las princ ipales conclusiones de las sesiones  1 a 7 . También 
habrá un período  de preguntas y respuestas.  
Moderadora : Sra. Marcela Otero , Presidenta del Comité MSF  
Oradores:  
 Perspe ctiva de un país en desarrollo : Sra. Lucy Namu , Química Analítica Principal 
Superior,  Directora de Control  de Calidad y Acreditación de Laboratorios, Servicio de 
Inspección Fitosanitaria de Kenya  
 Persp ectiva  de un país desarrollado : Dr. Peter Chan , Director General, Dirección  de 
Evaluación Sanitaria,  Organismo de Reglamentación de la Lucha contra las Plagas , 
Ministerio de Salud del Canadá  
 
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