G/SPS/N/SLV/127  
 
19 de febrero de 2018  
(18-1040) Página: 1/2 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original: español  
 
  
NOTIFICACIÓN  
1. Miembro que notifica:  EL SALVADOR  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:  
2. Organismo responsable: Organismo Salvadoreño de Reglamentación Técnica 
(OSARTEC)  
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancelaria(s) según se 
especifica en las listas nacionales depositadas en la OMC; deberá indicarse 
además, cuando proceda, el número de partida de la ICS): Código ICS: 67.100.01  
4. Regiones o p aíses que podrían verse afectados, en la medida en que sea 
procedente o factible:  
[X] Todos los interlocutores comerciales  
[ ] Regiones o países específicos:  
5. Título del documento notificado: Reglamento Técnico Centroamericano 67.04.75:17 
Productos Lá cteos. Quesos Madurados. Especificaciones . Idioma(s):  español. Número de 
páginas:  7 
https://members.wto.org/crnattachments/2018/SPS/SLV/18_0927_00_s.pdf  
6. Descripción del contenido: El objeto de este reglamento es establecer las 
especificaciones que deben cumplir los quesos madurados que se ajustan a la definición 
que figura en el numeral 4 (Definiciones) del presente RTCA. Asimismo, aplica a los quesos 
madu rados, destinados al consumo humano directo o procesamiento ulterior en el 
territorio de los Estados Parte.  
7. Objetivo y razón de ser: [X]  inocuidad de los alimentos, [  ] sanidad animal, 
[ ] preservación de los vegetales, [  ] protección de la salud human a contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [  ] protección del territorio contra 
otros daños causados por plagas.  
8. ¿Existe una norma internacional pertinente? De ser así, indíquese la norma:  
[ ] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de 
serie de la norma del Codex o texto conexo) :  
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, 
número de capítulo del Código Sanitario para los Animales Terrestres o del 
Código Sanitario para los Animales Acuáticos) :  
[ ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (por ejemplo, 
número de NIMF) :  
[X] Ninguna  
¿Se ajusta la reglamentación que se propone a la norma internacional 
pertinente?  G/SPS/N/SLV/127  
 
- 2 - 
 
  [ ] Sí   [  ] No 
En caso negativo, indíquese, cuando sea  posible, en qué medida y por qué razón 
se aparta de la norma internacional:   
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:  
 RTCA  67.01.33:06 Industria de Alimentos y Bebidas Procesados. Buenas Prácticas de 
Manufactura. Principios Generales, en su versión vigente  
 RTCA 67.04.50:08 Alimentos. Criterios Microbiológicos para la Inocuidad de Alimentos, 
en su versión vigente  
 RTCA 67.04.54 :10 Alimentos y Bebidas Procesadas. Aditivos Alimentarios, en su 
versión vigente  
 RTCA 67.01.07:10 Etiquetado General de los Alimentos previamente envasados 
(preenvasados), en su versión vigente  
 RTCA 67.01.60:10 Etiquetado nutricional de productos alimentic ios preenvasados para 
consumo humano para la población a partir de  tres años de edad, en su versión 
vigente  
 Norma CODEX STAN 234 -1999. Métodos de Análisis y de Muestreo recomendados, y 
sus enmiendas  
 RTCA 67.04.65:12 Uso de Términos Lecheros, en su versión vigente  
 RTCA 67.04.70:14 Productos Lácteos. Quesos. Especificaciones, en su versión vigente   
10. Fecha propuesta de adopción (día/mes/año) : Por determinar.  
Fecha propuesta de publicación (día/mes/año) : Por determinar.  
11. Fecha propuesta de entrada en vigor: [  ] Seis meses a partir de la fecha de 
publicación, y/o (día/mes/año) : Por determinar.  
[ ] Medida de facilitación del comercio  
12. Fecha límite para la presentación de observaciones: [X]  Sesenta días a partir de 
la fecha de distribución de la noti ficación y/o (día/mes/año) : 20 de abril de 2018  
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones: [X]  Organismo 
nacional encargado de la notificación, [  ] Servicio nacional de información. 
Dirección, número de fax y dirección de correo electrónico (en su caso) de otra 
institución:   
13. Texto(s) disponible(s) en: [X]  Organismo nacional encargado de la notificación, 
[X] Servicio nacional de información. Dirección, número de fax y dirección de 
correo electrónico (en su caso) de otra instit ución:  
Ministerio de Economía  
Dirección de Administración de Tratados Comerciales  
Alameda Juan Pablo II y Calle Guadalupe Plan Maestro San Salvador, El Salvador  
Tel: +(503) 2590 5788  
Fax: +(503) 2590 5789  
Correo electrónico: datco@minec.gob.sv  
Sitio Web: http://www.minec.gob.sv