G/TBT/N/UGA/574  
13 de septiembre  de 2016 
(16-4811) Página: 1/2 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original:  inglés  
 
  NOTIFICACIÓN  
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6.  
 
1. Miembro que notifica : UGANDA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):   
2. Organismo responsable : Oficina Nacional de Norm as de Uganda  
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios Web, en su caso) del organismo o 
autoridad encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, en 
caso de q ue se trate de un organismo o autoridad diferente:   
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], o 
en virtud de:  
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda ; en otro 
caso partida de l arancel nacional . Podrá indicarse además, cuando proceda, el 
número de partida de la ICS) : Productos de harina de maíz enriquecidos . Harina de 
maíz (HS 110220) . Cereales, legumbres y productos derivados (ICS : 67.060)  
5. Título, número de páginas e idiom a(s) del documento notificado : Proyecto de 
norma de Uganda DEAS 768:2016, "Fortified milled maize (corn) products – Specification " 
(Productos de harina de maíz enriquecidos . Especificaciones) . Documento en inglés 
(20 páginas).  
6. Descripción del contenid o: en el proyecto definitivo de norma de África Oriental 
notificado se establecen requisitos y métodos de toma de muestras y de prueba para 
productos de harina de maíz enriquecidos : sémola de maíz integral, sémola de maíz 
granulada, sémola de maíz tamizada  y harina de maíz, obtenidos de granos de maíz 
común ( Zea mays  L.) y destinados a consumo humano.  
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando proceda, la naturaleza de los problemas 
urgentes : facilitación del comercio ; requisitos de calidad ; protección d e la salud y 
seguridad de las personas ; prevención de prácticas que pueden inducir a error y protección 
de los consumidores  
8. Documentos pertinentes:  
1. Documento G/TBT/N/UGA/299  
2. Codex Standard 154  de 1985: Norma para la harina integral de maíz  
3. CODEX STAN 1 55 de 1985 : Norma para la harina y la sémola de maíz sin germen  
4. ECSA -HC: Directrices para el enriquecimiento de productos básicos  
5. Norma EAS 2 : Granos de maíz . Especificaciones  
6. Norma EAS 38 - Etiquetado de alimentos preenvasados . Especificaciones  
7. Norma 39 : Código de prácticas relativas a la higiene en el sector de productos 
alimenticios y bebidas  
8. Norma EAS 44 : Productos de harina de maíz - Especificaciones  
9. Norma EAS 103 : Norma General para los Aditivos Alimentarios  
10. CAC/GL 1:  Directrices generales sobre decl araciones de propiedades  
11. CAC/GL 2:  Directrices sobre etiquetado nutricional  G/TBT/N/UGA/574  
- 2 - 
  12. CAC/GL 23 : Directrices para el uso de declaraciones nutricionales y saludables  
13. CODEX Stan 193 : Norma general para los contaminantes y las toxinas presentes en 
los alimentos y los p iensos  
14. Norma ISO 711, Cereales y sus productos . Determinación del contenido de humedad 
(método de referencia)  
15. ISO 6540, Maíz . Determinación del contenido de humedad (método de referencia (en 
granos enteros y molidos)  
16. Norma ISO 5498 : Productos agrícolas ali menticios - Determinación del contenido de 
fibra bruta - Método general  
17. Norma ISO 6579 : Microbiología de alimentos y piensos - Método horizontal para la 
detección de Salmonella spp. 
18. Norma ISO 7251 : Microbiología de alimentos y piensos - Método horizontal p ara la 
detección y el recuento de posible Escherichia coli  - Método del número más probable  
19. Norma ISO 7305 : Cereales molidos - Determinación de la acidez de la grasa  
20. Norma ISO 11085 : Cereales, productos y piensos a base de cereales - Determinación 
del cont enido de grasa bruta y total de grasas por el método de extracción Randall  
21. Norma ISO 13690 : Cereales, legumbres y productos molidos - Toma de muestras  
22. Norma ISO 16050 - Alimentos . Determinación del contenido de aflatoxina B1 y total 
de aflatoxinas B1, B2, G1 y G2 en cereales, nueces y productos derivados . Método de 
cromatografía de líquidos de alto rendimiento  
23. Norma ISO 20483 : Cereales y legumbres - Determinación del contenido de nitrógeno 
y cálculo del contenido de proteína bruta - Método de Kjeldahl  
24. Norma  ISO 21527 -2 - Microbiología de la cadena de alimentos y piensos - Método 
horizontal para el recuento de levaduras y mohos Técnica de recuento de colonias en 
los productos con actividad hídrica inferior o igual a 0,95  
9. Fecha propuesta de adopción : enero de 2017  
Fecha propuesta de entrada en vigor : fecha de adopción como norma obligatoria por el 
Ministerio de Comercio, Industria y Cooperativas   
10. Fecha límite para la presentación de observaciones : 4 de noviembre de 2016  
11. Textos disponibles en : Servicio nacional de información [X], o dirección, números 
de teléfono y de fax y direcciones de correo electrónico y sitios Web, en su caso, 
de otra institución:  
https://member s.wto.org/crnattachments/2016/TBT/UGA/16_3726_00_e.pdf