G/SPS/N/CAN/949  
25 de agosto de 2015  
(15-4287)  Página: 1/2  
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original: inglés/francés  
 
  NOTIFICACIÓN 
1. Miembro que notifica: CANADÁ 
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:  
2. Organismo responsable: Ministerio de Salud del Canadá 
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancela ria(s) según se 
especifica en las listas nacionales dep ositadas en la OMC; deberá indicarse 
además, cuando proceda, el número de partida de la ICS): glucanasa y xilanasa 
obtenidas de Disporotrichum dimorphosporum  DXL-1 (ICS: 67.220, 67.160.10) 
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea 
procedente o factible: 
[X] Todos los interlocutores comerciales [ ] Regiones o países específicos:  
5. Título del documento notificado: Notice of Modification to the List of Permitted Food 
Enzymes to Enable the Use of Glucanase and Xylanase From Disporotrichum 
dimorphosporum DXL-1 in Brewers' Mash  (Aviso de modificación de la "Lista de enzimas 
alimentarias autorizadas", a fin de autorizar el uso de glucanasa y xilanasa obtenidas de 
Disporotrichum dimorphosporum  DXL-1 en mostos de cervecería). Idioma(s): inglés y 
francés. Número de páginas: 3 y 4. 
http://members.wto.org/crnattachments/2015/SPS/CAN/15_3273_00_e.pdf 
http://members.wto.org/crnattachments/2015/SPS/CAN/15_3273_00_f.pdf 
6. Descripción del contenido: la Dirección de Alimentos del Ministerio de Salud del Canadá 
finalizó un examen minucioso de inocuidad de un aditivo alimentario, respondiendo a la 
solicitud de autorización de xilanasa y glucanasa obtenidas de Disporotrichum 
dimorphosporum  DXL-1 en mostos de cervecería. 
Ya se autoriza el uso de xilanasa y glucanasa obtenidas de Rasamsonia emersonii  
(denominado anteriormente Talaromyces emersonii ) en mostos de cervecerías. Sin 
embargo, D. dimorphosporum  DXL-1 no está aprobado como fuente de ninguna enzima 
alimentaria autorizada. 
El Ministerio de Salud ha evaluado los datos científicos disponibles, y los resultados indican 
que las enzimas xilanasa y glucanasa obtenidas de D. dimorphosporum  DXL-1 son inocuas 
y eficaces en el uso solicitado. Por lo tanto, el Ministerio de Salud del Canadá modificó la "Lista de enzimas alimentarias autorizadas" y las modificaciones entraron en vigor el 14 de agosto de 2015 ( http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/securit/addit/list/5-enzymes-eng.php ). 
El objetivo de esta comunicación es anunciar públicamente la decisión del Ministerio a este 
respecto y facilitar los datos de los puntos de información a los que se pueden dirigir las consultas o cualquier información científica relativa a la inocuidad de dicho aditivo alimentario. 
La Dirección de Alimentos del Ministerio de Salud del Canadá se compromete a examinar 
toda nueva información con base científica sobr e la inocuidad en la utilización de cualquier 
aditivo alimentario, con inclusión de la glucanasa y xilanasa obtenidas de D. 
dimorphosporum  DXL-1. Las personas que deseen presentar información científica nueva o 
pedir aclaraciones al respecto pueden ponerse en contacto por escrito, sea por correo 
postal o por vía electrónica. G/SPS/N/CAN/949 
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  7. Objetivo y razón de ser: [X] inocuidad de  los alimentos, [ ] sanidad animal, [ ] 
preservación de los vegetales, [ ] prot ección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetale s, [ ] protección del territorio contra 
otros daños causados por plagas  
8. ¿Existe una norma internacional pertin ente? De ser así, indíquese la norma:  
[ ] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de 
serie de la norma del Codex o texto conexo)  
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, número 
de capítulo del Código Sanitario para los Animales Terrestres o del Código 
Sanitario para los Animales Acuáticos)  
[ ] de la Convención Internacio nal de Protección Fitosanitaria (por ejemplo, 
número de NIMF)  
[X] Ninguna ¿Se ajusta la reglamentación que se prop one a la norma internacional pertinente?
 
[ ] Sí [ ] No 
En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué razón 
se aparta de la norma internacional:  
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles: sitio Web del 
Ministerio de Salud del Canadá, Alimentación y Nutrición, sección Public Involvement and 
Partnerships , publicado el 14 de agosto de 2015 en inglés y francés: 
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/consult/index-eng.php  (inglés) 
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/consult/index-fra.php  (francés)  
10. Fecha propuesta de adopción ( día/mes/año ): 14 de agosto de 2015 
Fecha propuesta de publicación ( día/mes/año ):  
11. Fecha propuesta de entrada en vigor: [ ] Seis meses a partir  d e  l a  f e c h a  d e  
publicación, y/o (día/mes/año) : 14 de agosto de 2015 
[ ] Medida de facilitación del comercio  
12. Fecha límite para la presentación de observ aciones: [ ] Sesenta días a partir de la 
fecha de distribución de la notificación y/o (día/mes/año) : 28 de noviembre 
de 2015 
Organismo o autoridad encargado de tram itar las observaciones: [ ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [X] Servicio nacional de información. 
Dirección, número de fax y dirección de co rreo electrónico (si la hay) de otra 
institución:  
13. Texto(s) disponible(s) en: [ ] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[X] Servicio nacional de información. Dirección, número de fax y dirección de 
correo electrónico (si la hay) de otra institución: el documento Notice of Modification 
to the List of Permitted Food Enzymes to En able the Use of Glucanase and Xylanase From 
Disporotrichum dimorphosporum DXL-1 in Brewers' Mash  (Aviso de modificación de la 
"Lista de enzimas alimentarias autorizadas", a fin de autorizar el uso de glucanasa y 
xilanasa obtenidas de Disporotrichum dimorphosporum  DXL-1 en mostos de cervecería) se 
puede consultar en: 
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/cons ult/nom-adm-0057/index-eng.php  (inglés) 
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/cons ult/nom-adm-0057/index-fra.php  (francés)