G/SPS/N/CHN/1100  
4 de diciembre  de 2018 
(18-7656) Página: 1/2 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:  inglés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
1. Miembro que notifica : CHINA 
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:  
2. Organismo responsable : National Health Commission of the People's Republic of  China  
(Comisión Nacional de Salud de la República Popular China)  
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancelaria(s) según se 
especifica en las listas nacionales depositadas en la OMC ; deberá indicarse  
además, cuando proceda, el número de partida de la ICS) : Aditivo alimentario  
"L-glutamato monosódico".  
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea 
procedente o factible:  
[X] Todos los interlocutores comerciales  
[ ] Regiones o países específicos:  
5. Título del documento notificado : Norma Nacional de Inocuidad Alimentaria de la 
República Popular China, Food Additive Monosodium L -glutamate  (Aditivo alimentario  
"L-glutamato monosódico") . Idioma(s) : chino. Número de pá ginas : 7. 
https://members.wto.org/crnattachments/2018/SPS/CHN/18_6214_00_x.pdf  
6. Descripción del contenido : La norma notificada es aplicable al aditivo alimentario  
"L-glutamato monosódico" obtenido a partir de carbo hidratos (como el almidón, el maíz 
o la melaza) producidos por microorganismos ( Corynebacterium glutamicum , etc.) 
mediante procesos de fermentación, extracción, neutralización, cristalización, separación 
y secado . En ella se especifican las prescripciones técnicas y los métodos de ensayo 
relativos al aditivo alimentario "L -glutamato monosódico".  
7. Objetivo y razón de ser : [X] inocuidad de los aliment os, [ ] sanidad animal, [ ] 
preservación de los vegetales, [ ] protección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [ ] protección del territorio contra 
otros daños causados por plagas.  
8. ¿Existe una norma internacional pertinente ? De ser así, indíquese la norma:  
[X] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de 
serie de la norma del Codex o texto conexo) : The specification of 
"Monosodium L -glutamate" , revisada  en la 57ª reunión del JECFA (2001) . 
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, 
número de capítulo del Código Sanitario para los Animales Terrestres o 
del Código Sanitario para los Animales Acuáticos) : 
[ ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (por ejemplo, 
número de NIMF) : 
[ ] Ninguna  G/SPS/N/CHN/1100  
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  ¿Se ajusta la reglamentación que se propone a la norma internacional 
pertinente?  
[ ] Sí [X] No  
En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué razón 
se aparta de la norma internacional:  
1. Se añaden valores correspondientes a la luminosidad (≥98%), el hierro (≤5  mg/kg), 
los sulfatos (≤0,005mg/kg) y el arsénico (≤2,0 mg/kg), así como los métodos de 
ensayo pertinentes.  
2. Se revisan los valores correspondientes a los cloruros (≤0,1%), la rotación específica 
(+24,9～＋25,3°) y el pH (6,7 ～7,5). 
3. No hay ninguna especificación relativa al ácido pirrolidona carboxílico.  
Estas modificaciones se han efectuado conforme a nuestras condiciones reales de 
producción y velan por la seguridad y calidad de nuestros productos.  
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:  
10. Fecha propuesta de adopción (día/mes/año) : No se ha determinado.  
Fecha propuesta de publicación ( día/mes/año ): No se ha determinado.  
11. Fecha propuesta de entrada en vigor : [ ] Seis meses a partir de la fecha de 
publicación, y/o (día/mes/año) : No se ha determinado.  
[ ] Medida de facilitación del comercio  
12. Fecha límite para la presentación de observaciones : [X] Sesenta días a partir de 
la fecha de distribución de la notificación y/o ( día/mes/año ): 2 de febrero de 2019  
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones : [ ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [X] Servicio nacional de información . 
Dirección, número de fax y dirección de correo electrónico (en su caso) de otra 
institución:  
13. Texto(s) disponible(s) en : [ ] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[X] Servicio nacional de información . Dirección, número de fax y dirección de 
correo electrónico (en su caso) de otra institución: