REGL AMENTO (UE) 2018/97 DE LA COMISIÓN 
de 22 de enero de 2018 
por el que se modif ica el anex o II del Reglamento (CE) n.o 1333/2008 del Parlament o Europeo y 
del Consejo en lo relativ o a la utilización de edulcorantes en productos de bollería, pastelería, 
repostería y galletería 
(Texto pertinente a efectos del EEE) 
LA COMISIÓN EUR OPEA, 
Visto el Tratado de Funcionamiento de la Unión Europea, 
Visto el Reglamento (CE) n.o 1333/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 16 de diciembre de 2008, sobre 
aditivos alimentar ios (1), y en particular su artículo 10, apar tado 3, 
Visto el Reglamento (CE) n.o 1331/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 16 de diciembre de 2008, por el que 
se establece un procedimiento de autorización común para los aditivos, las enzimas y los aromas alimentar ios (2), y en 
particular su artículo 7, apar tado 5, 
Considerando lo siguient e: 
(1)  El anex o II del Reglamento (CE) n.o 1333/2008 establece la lista de la Unión de aditivos alimentar ios autorizados 
para su utilización en alimentos y sus condiciones de utilización. 
(2)  Dicha lista puede actualizarse de conf ormidad con el procedimiento común cont emplado en el artículo 3, 
apar tado 1, del Reglamento (CE) n.o 1331/2008, bien por iniciativa de la Comisión o bien en respuesta a una 
solicitud. 
(3)  A la vista de la información facilitada por los Estados miembros, la Comisión ha llega do a la conclusión de que 
procede modifi car el anex o II del Reglamento (CE) n.o 1333/2008 en lo que respecta al uso de E 950 acesulf amo 
K, E 951 aspar tamo, E 952 ácido ciclámico y sus sales de sodio y calcio, E 954 sacar ina y sus sales de sodio, 
potasio y calcio, E 955 sucralosa, E 959 neohesper idina DC, E 961 neotamo, E 962 sal de aspar tamo y 
acesulf amo, y E 969 Advantame en «productos de bollería, paste lería, repost ería y galletería para usos 
nutr icionales específi cos». 
(4)  El uso de edulcorantes en «productos de bollería, pastelería, repostería y galletería para usos nutr icionales 
específicos» fue autori zado por la Directiva 94/35/CE del Parlamento Europeo y del Consejo (3). Los alimentos 
«productos de bollería, pastelería, repost ería y galletería para usos nutr icionales específi cos» compr endían los 
«alimento s destinados a las personas afectadas de perturbaciones en el metabolismo de los glúcidos (diabéticos)» 
regulados por la Directiva 89/398/CEE del Consejo (4). Esta Directiva estableció una definició n común de 
«productos alimenticios destinados a una alimentación especial» y preveía la posibilidad de adoptar disposiciones 
específicas en lo concer niente a los «alimentos destinados a las personas afectadas de perturbaciones en el 
metabolismo de los glúcidos (diabéticos)», una categoría de aliment os que entra dentro de la definición de 
product os alimenticios destinados a una alimentación especial. 
(5)  No obstante, tal como se concluy ó en el informe de la Comisión (5) sobre los alimentos destinados a las personas 
que padecen diabet es, no hay base científica para establecer requisit os específicos de compo sición de estos 
aliment os. Por otra parte, el Reglamento (UE) n.o 609/2013 del Parlament o Europeo y del Consejo (6) ha 
deroga do el concep to de «productos alimenticios destinados a una alimentación especial», lo que incluye el de 
«alimento s destinados a las personas afectadas de perturbaciones en el metabolismo de los glúcidos (diabéticos)». 
(6)  Por tanto , la autori zación de estos edulcorant es en los «productos de panadería fina destinados a alimentación 
especial» con arreglo al artículo 7, letra c), del Reglamento (CE) n.o 1333/2008 ya no está justif icada y dichos 
product os no deberían seguir comercializándose. 23.1.2018 L 17/11 Diar io Oficial de la Unión Europea ES    
(1)DO L 354 de 31.12.2008, p. 16. 
(2)DO L 354 de 31.12.2008, p. 1. 
(3)Directiva 94/35/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, de 30 de junio de 1994, relativa a los edulcorant es utilizados en los product os 
alimenticios (DO L 237 de 10.9.1994, p. 3). 
(4)Directiva 89/398/CEE del Consejo, de 3 de mayo de 1989, relativa a la apro ximación de las legislaciones de los Estados miembros sobre 
los product os alimenticios destinados a una alimentación especial (DO L 186 de 30.6.1989, p. 27). 
(5)Informe de la Comisión al Parlamento Europeo y al Consejo sobre los aliment os destinados a las personas afec tadas de perturbaciones del 
metabolismo de los glúcidos (diabéticos), de 1 de julio de 2008 [COM(2008) 392 final]. 
(6)Reglamento (UE) n.o 609/2013 del Parlament o Europeo y del Consejo, de 12 de junio de 2013, relativo a los alimentos destinados a los 
lactantes y niños de corta edad, los alimentos para usos médicos especiales y los sustitutivos de la dieta compl eta para el control de peso y 
por el que se derogan la Directiva 92/52/CEE del Consejo, las Directivas 96/8/CE, 1999/21/CE, 2006/125/CE y 2006/141/CE de la 
Comisión, la Directiva 2009/39/CE del Parlament o Europeo y del Consejo y los Reglament os (CE) n.o 41/2009 y (CE) n.o 953/2009 de la 
Comisión (DO L 181 de 29.6.2013, p. 35). (7)  Por otra parte, una aplicación unif orme de las condiciones para la autori zación del uso de edulcorante s debe 
garantizar la claridad y el buen funcionamient o del mercado interi or. 
(8)  Por tanto, deben supr imirse las entradas correspondientes a los aditivos alimentar ios E 950 acesulfamo K, E 951 
aspar tamo, E 952 ácido ciclámico y sus sales de sodio y calcio, E 954 sacar ina y sus sales de sodio, potasio y 
calcio, E 955 sucralosa, E 959 neohesper idina DC, E 961 neotamo, E 962 sal de aspar tamo y acesulf amo y E 969 
Advantame que se refieren al uso en «solo product os de bollería, pastelería, repost ería y galletería para usos 
nutr icionales específicos» en la catego ría de alimentos 07.2 «Producto s de bollería, paste lería, repost ería y 
galletería». 
(9)  Procede, por tanto , modificar el anex o II del Reglamento (CE) n.o 1333/2008 en consecuencia. 
(10)  A fin de que los agentes económicos puedan adaptarse a las nuevas normas, convie ne establecer un período 
transito rio durante el cual los product os de bollería, paste lería, repostería y gallet ería para usos nutr icionales 
específicos que conte ngan cualquiera de dichos edulcorante s puedan seguir comercializándose. 
(11)  Las medidas previstas en el present e Reglamento se ajustan al dictamen del Comit é Permanente de Vegetales, 
Animales, Alimentos y Piensos. 
HA ADOPT ADO EL PRESENTE REGL AMENTO: 
Artículo 1 
El anex o II del Reglamento (CE) n.o 1333/2008 queda modificado con arreglo a lo dispuest o en el anex o del present e 
Reglamento. 
Artículo 2 
Los productos de bollería, pastelería, repostería y gallet ería para usos nutr icionales específico s que cont engan E 950 
acesulf amo K, E 951 aspar tamo, E 952 ácido ciclámico y sus sales de sodio y calcio, E 954 sacar ina y sus sales de sodio, 
potasio y calcio, E 955 sucralosa, E 959 neohesper idina DC, E 961 neotamo, E 962 sal de aspar tamo y acesulfamo y/o 
E 969 Advantame que hayan sido comercializados legalmente antes de la entrada en vigor del present e Reglamento 
podrán seguir comercializándose hasta que se agoten las existencias. 
Artículo 3 
El present e Reglamento entrará en vigor a los veinte días de su publicación en el Diar io Oficial de la Unión Europea. 
El present e Reglamento será oblig ator io en todos sus elementos y directament e aplicable en 
cada Estado miembro. 
Hecho en Bruselas, el 22 de enero de 2018. 
Por la Comisión 
El Presid ente 
Jean-Claude JUNCK ER  23.1.2018 L 17/12 Diar io Oficial de la Unión Europea ES    ANEX O 
La parte E del anex o II del Reglamento (CE) n.o 1333/2008 queda modifi cada como sigue:  
1. En la catego ría de aliment os 07.2 «Producto s de bollería, past elería, repost ería y gallet ería», se supr imen las entradas 
correspondientes a los aditivos alimentar ios E 950 acesulf amo K, E 951 aspar tamo, E 952 ácido ciclámico y sus sales 
de sodio y calcio, E 954 sacar ina y sus sales de sodio, potasio y calcio, E 955 sucralosa, E 959 neohesper idina DC, 
E 961 neotamo, E 962 sal de aspar tamo y acesulf amo y E 969 Advantame en lo que respecta al uso en «solo 
product os de bollería, past elería, repostería y galletería para usos nutr icionales específico s».  23.1.2018 L 17/13 Diar io Oficial de la Unión Europea ES