G/SPS/N/CHN/942  
4 de septiembre de 2015  
(15-4503)  Página: 1/2  
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original: inglés  
 
  NOTIFICACIÓN 
1. Miembro que notifica: CHINA 
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:  
2. Organismo responsable: Comisión Nacional de Salud y Planificación Familiar de la 
República Popular China. 
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancela ria(s) según se 
especifica en las listas nacionales dep ositadas en la OMC; deberá indicarse 
además, cuando proceda, el núm ero de partida de la ICS): preparados enzimáticos 
utilizados como aditivos alimentarios en la elaboración de productos alimenticios. 
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea 
procedente o factible: 
[X] Todos los interlocutores comerciales [ ] Regiones o países específicos:  
5. Título del documento notificado: Norma nacional de inocuidad alimentaria de la 
República Popular China: Food Additive Enzyme Preparations Used in Food Processing 
(Preparados enzimáticos utilizados como aditivos alimentarios en la elaboración de 
productos alimenticios). Idioma(s): chino. Número de páginas: 30. 
http://members.wto.org/crnattachments/2015/SPS/CHN/15_3373_00_x.pdf 
6. Descripción del contenido: la norma notificada es específica a los preparados 
enzimáticos utilizados en la elaboración de productos alimenticios, autorizados en la norma 
GB 2760. 
7. Objetivo y razón de ser: [X] inocuidad de  los alimentos, [ ] sanidad animal, [ ] 
preservación de los vegetales, [ ] prot ección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetale s, [ ] protección del territorio contra 
otros daños causados por plagas  
8. ¿Existe una norma internacional pertin ente? De ser así, indíquese la norma:  
[X] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de 
serie de la norma del Codex o texto conexo) CAC (JECFA - Especificaciones 
generales para preparados enzimáticos en el procesado de alimentos) 
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, número 
de capítulo del Código Sanitario para los Animales Terrestres o del Código 
Sanitario para los Animales Acuáticos)  
[ ] de la Convención Internacio nal de Protección Fitosanitaria (por ejemplo, 
número de NIMF)  
[ ] Ninguna ¿Se ajusta la reglamentación que se prop one a la norma internacional pertinente?
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  [ ] Sí [X] No 
En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué razón 
se aparta de la norma internacional: 
Características Requisitos 
 JECFA FCC Norma notificada 
Actividad enzimática  / 85% ～115% 85% ～115% 
 de las unidades declaradas  de las unidades 
declaradas 
Plomo/mg/kg ≤ 5 5 5 
Arsénico inorgánico/(mg/kg) ≤ / / 3 
Número total de colonias/ / / 50.000 
 (CFU/g o CFU/mL) ≤ 
Salmonella  spp./ Ausente Ausente Ausente 
 (25g o 25mL) Coliformes/ 30 30 30 
 (CFU/g o CFU/mL) ≤ 
Escherichia coli  (25g o 25mL) Ausente - Ausente 
Actividad antimicrobiana  Ausente - Ausente 
 (de fuentes microbianas) 
Las modificaciones se introducen principalmente para tener en cuenta el uso actual. 
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles: ninguno.  
10. Fecha propuesta de adopción ( día/mes/año ): no se ha determinado. 
Fecha propuesta de publicación ( día/mes/año ): no se ha determinado. 
11. Fecha propuesta de entrada en vigor: [ ] Seis meses a partir  d e  l a  f e c h a  d e  
publicación, y/o (día/mes/año) : no se ha determinado. 
[ ] Medida de facilitación del comercio  
12. Fecha límite para la presentación de obse rvaciones: [X] Sesenta días a partir de 
la fecha de distribución de la notificación y/o ( día/mes/año ): 3 de noviembre de 
2015 
Organismo o autoridad encargado de tram itar las observaciones: [ ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [X] Servicio nacional de información. 
Dirección, número de fax y dirección de co rreo electrónico (si la hay) de otra 
institución:  
13. Texto(s) disponible(s) en: [ ] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[X] Servicio nacional de información. Dirección, número de fax y dirección de correo electrónico (si la hay) de otra institución: