G/TBT/N/UGA/991  
7 de noviembre  de 2018 
(18-6976) Página: 1/2 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original:  inglés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6.  
 
1. Miembro que notifica : UGANDA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):   
2. Organismo responsable : Uganda National Bureau of Standards  (Oficina Nacional de 
Normas de Uganda)  
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios web, en su  caso) del organismo o 
autoridad encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, 
en caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:   
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], 
o en virtud de:  
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda ; en otro 
caso partida del arancel nacional . Podrá indicarse además, cuando proceda, el 
número de partida de la ICS) : Harina compuesta ; Harina, sémola y polvo 
(SA: 110510) ; Cereales, leguminosas y productos derivados (ICS : 67.060).  
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado : 
DUS DEAS  782:2018 Composite flour  - Specification (Proyecto de Norma de Uganda 
DUS DEAS  782:2018, Harina compuesta . Especificaciones), segunda edición . Documento 
en inglés (12  páginas).  
6. Descripción del contenido : En el Proyecto de Norma de Uganda notificado se 
establecen los requisitos y los métodos de toma de muestras y ensayo para las harinas 
compuestas destinad as al consumo humano . La Norma notificada no se aplica si ya 
existen normas específicas para mezclas o productos compuestos.  
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando proceda, la naturaleza de los 
problemas urgentes : información de los consumidores y e tiquetado ; prevención de 
prácticas que puedan inducir a error y protección del consumidor ; protección de la salud 
o seguridad humanas ; requisitos de calidad ; armonización ; reducción de obstáculos al 
comercio y facilitación del comercio.  
8. Documentos pertinentes:  
1. EAS 38, General standard for the labelling of pre -packaged foods.  
2. EAS 39, Hygiene in the food and drink manufacturing industry - Code of 
practice.  
3. EAS 744, Cassava and cassava products - Determination of total cyanogens - 
Enzymatic assay method.  
4. EAS 900, Cereals and Pulses - Sampling.  
5. EAS 901, Cereals and Pulses - Test Methods.  G/TBT/N/UGA/991  
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  6. CODEX STAN 192, Norma general para los aditivos alimentarios.  
7. CODEX STAN 193, Norma general para los contaminantes y las toxinas 
presentes en los alimentos y pienso s. 
8. AOAC 952.13, Arsenic in food . Silver diethyldithiocarbamate.  
9. Norma ISO 4833 -1, Microbiología de la cadena alimentaria . Método horizontal 
para el recuento de microorganismos . Parte 1 : Recuento de colonias a 30 °C 
mediante la técnica de siembra en profund idad. 
10. AOAS Ba9 -58, Determination of Urease Activity.  
11. ISO 5498, Agricultural food products - Determination of crude fibre content - 
General method.  
12. ISO 5985, Animal feeding stuffs - Determination of ash insoluble in hydrochloric 
acid. 
13. ISO 6561 -1, Fruits, vegetables and derived products - Determination of 
cadmium content - Part 1 : Method using graphite furnace atomic absorption 
spectrometry.  
14. ISO 6561 -2, Fruits, vegetables and derived products - Determination of 
cadmium content - Part 2 : Method using flame a tomic absorption spectrometry.  
15. Norma ISO 6579 -1, Microbiología de la cadena alimentaria . Método horizontal 
para la detección, enumeración y serotipado de Salmonella . Parte 1 : Detección 
de Salmonella spp. 
16. ISO 6633, Fruits, vegetables and derived products - Determination of lead 
content - Flameless atomic absorption spectrometric method.  
17. ISO 7305, Milled cereal products - Determination of fat acidity.  
18. ISO 9648, Sorghum - Determination of tannin content.  
19. Norma ISO 14902, Alimentos para animales . Determinación de la actividad de 
los inhibidores de tripsina en productos a base de soja.  
20. Norma ISO 16649 -2, Microbiología de los alimentos para consumo humano y 
animal . Método horizontal para la enumeración de Escherichia coli  beta-
glucuronidasa positivo . Parte 2 : Técnica de recuento de colonias a 44 °C 
utilizando 5 -bromo -4-cloro-3-indol beta -D-glucuronato.  
21. ISO 21527 -2, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal 
method for the enumeration of yeasts and moulds - Part 2 : Colony count 
technique in products  with water activity less than or equal to 0.95.  
9. Fecha propuesta de adopción : marzo de 2019 
Fecha propuesta de entrada en vigor : fecha de adopción como norma obligatoria por 
el Ministerio de Comercio, Industria y Cooperativas  
10. Fecha límite para la presentación de observaciones : 60 días después de la fecha de 
notificación  
11. Textos disponibles en : Servicio nacional de información [X], o dirección, 
números de teléfono y de fax y direcciones de correo electrónico y sitios web, 
en su caso, de otra ins titución:  
https://members.wto.org/crnattachments/2018/TBT/UGA/18_5771_00_e.pdf