G/SPS/N/SLV/120  
 
30 de enero de 2015  
(15-0668)  Página: 1/2  
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original: español  
 
  NOTIFICACIÓN 
1. Miembro que notifica:  EL SALVADOR 
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:   
2. Organismo responsable: Organismo Salvadoreño de Reglamentación Técnica 
(OSARTEC) 
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancelaria(s) según se 
especifica en las listas nacionales dep ositadas en la OMC; deberá indicarse 
además, cuando proceda, el núm ero de partida de la ICS): Código ICS: 67.120.30 
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea 
procedente o factible: 
[X] Todos los interlocutores comerciales   
[ ] Regiones o países específicos:   
5. Título del documento notificado: RTS 67.01.01:13 Productos Pesqueros. Buenas 
Prácticas de Manufactura. Criterios Microbiológicos Aplicables a Productos de la Pesca y 
Acuicultura  Idioma(s):  español  Número de páginas:  3 
6. Descripción del contenido: Asegurar el cumplimiento de las buenas prácticas de 
manufactura y los criterios microbiológicos que deben cumplir los productos de la pesca 
y acuicultura destinados al consumo nacional. 
7. Objetivo y razón de ser: [X] inocuida d de los alimentos, [ ] sanidad animal, 
[ ] preservación de los vegetales, [ ] pr otección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vege tales, [ ] protección del territorio 
contra otros daños causados por plagas.   
8. ¿Existe una norma internacional pertinen te? De ser así, indíquese la norma:   
[X] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de 
serie de la norma del Codex o texto conexo) (CAC/RCP 52-2003) Código de 
Prácticas para el pescado y los productos pesqueros 
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, 
número de capítulo del Código Sanita rio para los Animales Terrestres o 
del Código Sanitario para los Animales Acuáticos)    
[ ] de la Convención Internacio nal de Protección Fitosanitaria (por ejemplo,  
número de NIMF)    
[ ] Ninguna  
¿Se ajusta la reglamentación que se propone a la norma internacional 
pertinente? 
[X] Sí   [ ] No  
En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué 
razón se aparta de la norma internacional:    G/SPS/N/SLV/120 
 
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  9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:  
 Reglamento (CE) Nº 2073 Relativo a los Criterios Microbiológicos Aplicables a los 
Productos Alimenticios. En su edición vigente 
 RTCA Alimentos. Criterios Microbiológicos para la Inocuidad de Alimentos. En su 
edición vigente 
 Código de Prácticas para el pescado y los productos pesqueros (CAC/RCP 52-2003) 
 Reglamento para la aplicación de normas de higiene y Buenas Prácticas de 
Manufactura en los Productos Pesqueros, así como del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control en los establecimientos de procesamiento, 
oficializado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (Decreto Ejecutivo número 
36 de fecha siete de mayo de dos mil uno, Diario Oficial: 84, Tomo: 351, Publicado el 5 de junio de 2001) 
 Procedimiento interno del Ministerio de agricultura y ganadería, toma de muestra en 
plantas procesadoras de productos pesqueros IT_IPA 05 Inocuidad de alimentos, 
inocuidad de productos de origen animal, versión vigente de fecha 22 de octubre de 2008 
10. Fecha propuesta de adopción (día/mes/año) : Por determinar. 
Fecha propuesta de publicación (día/mes/año) : Por determinar. 
11. Fecha propuesta de entrada en vigor: [ ] Seis meses a partir de la fecha de 
publicación, y/o (día/mes/año) : Por determinar. 
[ ] Medida de facilitación del comercio   
12. Fecha límite para la presentación de ob servaciones: [X] Sesenta días a partir 
de la fecha de distribución de la notificación y/o (día/mes/año) : 31 de marzo 
de 2015 
Organismo o autoridad encargado de  tramitar las observaciones: 
[X] Organismo nacional encargado de la notificación, [ ] Servicio nacional de 
información. Dirección, número de fax y dirección de correo electrónico (en su 
caso) de otra institución:    
13. Texto(s) disponible(s) en: [X] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[ ] Servicio nacional de información. Dirección, número de fax y dirección de 
correo electrónico (en su caso) de otra institución:  
Ministerio de Economía  
Dirección de Administración de Tratados Comerciales  
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Tel: +(503) 2590 5788 
Fax: +(503) 2590 5789 Correos electrónicos: datco@minec.gob.sv 
 jmilla@minec.gob.sv 
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