G/SPS/N/CAN/1006/Add.1  
18 de julio de 2016  
(16-3844)  Página: 1/2  
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original: inglés/francés  
 
  NOTIFICACIÓN 
Addendum 
La siguiente comunicación, recibida el 18 de julio de 2016, se distribuye a petición de la delegación 
del Canadá. 
 
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 Aviso de modificación - Listas de aditivos alimentarios autorizados 
Aviso de modificación de la "Lista de enzimas alimentarias autorizadas" a fin de autorizar el uso de 
peroxidasa obtenida de Aspergillus niger  MOX-54 en lactosuero líquido destinado a la fabricación 
de productos de suero deshidratado). Referencia del documento: NOM/ADM-0076 
Antecedentes 
El Ministerio de Salud recibió una solicitud de aprobación de uso de peroxidasa obtenida de 
Aspergillus niger  MOX-54 en lactosuero líquido tratado con peróxido de hidrógeno, en procesos de 
obtención de productos de suero deshidratado. El Ministerio de Salud ha evaluado los datos 
científicos disponibles, y los resultados indican que la peroxidasa es inocua y eficaz si se emplea 
como lo ha indicado el solicitante. 
Puesto que este aditivo alimentario no estaba au torizado en el Canadá, el Ministerio de Salud 
publicó un aviso con la propuesta de autorización de este uso para esta enzima alimentaria, 
"Propuesta del Ministerio de Salud del Canadá, de autorizar el uso de peroxidasa obtenida de 
Aspergillus niger  MOX-54 en lactosuero líquido para la fabricación de productos de suero 
deshidratado"  (referencia del documento: NOP/AVP-0014 ( http://www.hc-sc.gc.ca/fn-
an/consult/nop-avp-0014/index-eng.php ) el 31 de marzo de 2016 (G/SPS/N/CAN/1006). Se invitó 
entonces a presentar observaciones durante 75 días. El Ministerio no recibió nuevos datos 
científicos sobre esta propuesta. Puesto que no se han modificado las conclusiones de evaluación 
presentadas en el proyecto, el Ministerio ha modificado la "Lista de enzimas alimentarias 
autorizadas" ( http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/securi t/addit/list/5-enzymes-eng.php ), y las 
modificaciones entran en vigor el 13 de julio de 2016. 
El objetivo de esta comunicación es anunciar públicamente la decisión del Ministerio a este 
respecto y facilitar los datos de los puntos de información a los que se pueden dirigir las consultas 
o cualquier información científica relativa a la inocuidad de dicho aditivo alimentario. 
http://members.wto.org/crnattachments/2016/SPS/CAN/16_2853_00_e.pdf 
http://members.wto.org/crnattachments/2016/SPS/CAN/16_2853_00_f.pdf 
Este addendum se refiere a: 
[ ] la modificación de la fecha límite para la presentación de observaciones 
[X] la notificación de la adopción, publicación o entrada en vigor del reglamento 
[ ] la modificación del contenido y/o ámbito de aplicación de un proyecto de 
reglamento previamente notificado 
[ ] el retiro del reglamento propuesto 
[ ] la modificación de la fecha propuesta de adopción, publicación o entrada en vigor 
[ ] otro aspecto:  G/SPS/N/CAN/1006/Add.1 
- 2 - 
  Plazo para la presentación de observaciones: (Si el addendum amplía el ámbito de 
aplicación de la medida anteriormente notifi cada en cuanto a los productos abarcados 
y/o los Miembros a los que puede afectar, de berá preverse un nuevo  plazo para recibir 
observaciones, normalmente de 60 días natura les como mínimo. En otros casos, como el 
aplazamiento de la fecha límite anunciada inicialmente para la presentación de 
observaciones, el plazo previsto  en el addendum podrá variar.)  
[ ] Sesenta días a partir de la fecha de distribución del addendum a la notificación y/o 
(día/mes/año) : no procede 
Organismo o autoridad encargado de tram itar las observaciones: [X] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [ ] Se rvicio nacional de información. Dirección, 
número de fax y dirección de correo electrón ico (si la hay) de otra institución: 
 
Texto(s) disponible(s) en: [ ] Organismo na cional encargado de la notificación, [X] 
Servicio nacional de información. Dire cción, número de fax y dirección de correo 
electrónico (si la hay) de otra institución: 
La versión electrónica del documento: "Aviso de modificación de la Lista de enzimas alimentarias 
autorizadas a fin de autorizar el uso de peroxidasa obtenida de Aspergillus niger  MOX-54 en 
lactosuero líquido destinado a la fabricación de productos de suero deshidratado" (referencia del 
documento: NOM/ADM-0076) se puede consultar en: http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/cons ult/nom-adm-0076/index-eng.php  (inglés) 
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/cons ult/nom-adm-0076/index-fra.php  (francés) 
También se pueden solicitar a: 
Canada's SPS and TBT Notification Authority and Enquiry Point  (Centro nacional de no tificación e información MSF-OTC del Canadá) 
Technical Barriers and Regulations Division (División de Obstáculos y Reglamentos Técnicos) 
Global Affairs Canada (Ministe rio de Asuntos Exteriores, Comercio y Desarrollo del Canadá) 
111 Sussex Drive 
Ottawa, Ontario 
K1A 0G2 Teléfono: +(343) 203 4273 Fax: +(613) 943 0346 
correo electrónico: enquirypoint@international.gc.ca  
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