Revisión 08/01/2016 
   
MINISTERIO DE SALUD PÚ BLICA Y BIENESTAR SOCIAL 
SECRETARIA GENERAL 
 
Resolución S.G. Nº ____/2016 
POR EL CUAL SE APRUEBA EL REGLAMENTO TÈCNICO QUE 
ESTABLECE REQUISITOS DE CALIDAD E INOCUIDAD PARA LOS 
EDULCORANTES O ENDULZANTES DE MESA QUE CONTENGAN EN SU 
COMPOSICIÓN GLICOSIDOS DE  ESTEVIOL Y/O EXTRACTO DE 
STEVIADERIVADOS DE LA PLANTA DE KA’A HE’E -  STEVIA  
(Steviarebaudiana  Bertoni).  
 
Asunción,      de                         de 2015 
VISTO: 
La Nota N INAN Nº  …/2016, recibido como ex pediente Nº             de fecha 
…../2016, por medio del cual la Dirección  General del Instit uto Nacional de Ali-
mentación y Nutrición, INAN, solicita la  aprobación del proyecto de resolución 
por el cual se “ SE APRUEBA EL REGLAMENTO TECNICO QUE ESTABLECE 
REQUISITOSDE CALIDAD E INOCUIDAD PARA LOS EDULCORANTES O ENDULZANTES DE MESA QUE CONTENGAN EN SU COMPOSICIÓN GLI-
COSIDOS DE ESTEVIOL Y/O EXTRACTO DE STEVIA DERIVADOS DE LA 
PLANTA DE KA’A HE’E -  STEVIA (Steviarebaudiana Bertoni).” 
CONSIDERANDO:  
Que el artículo 72° de la Constituci ón Nacional expresa lo siguiente: “DEL 
CONTROL DE CALIDAD. El Estado velará  por el control de la calidad de los 
productos alimenticios, quími cos, farmacéuticos y biológicos, en las etapas de 
producción, importación y comercialización.  Asimismo facilitará el acceso de 
factores de escasos recursos a los m edicamentos considerados esenciales. 
Que la Ley 836/80, Código Sani tario, establece lo siguiente: Art.4°.- La Autori-
dad de Salud será ejercido por el Ministro  de Salud Pública y Bienestar Social, 
con la responsabilidad y atribuciones de cu mplir y hacer cumplir las disposicio-
nes previstas en este Código y su reglam entación; Art.326.- El Ministerio dicta-
rá las normas técnicas para el cumplimi ento de cuanto establece este Código y 
sus reglamentos. 
Que es necesario disponer de una reglam entación  específica para fijar los re-
quisitos de identidad y calidad de los endulz antes o edulcorantes  de mesa  que 
tengan en su composición glicósidos de es teviol y/o extractos de stevia deriva- 
 
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dos de la planta de Ka’aHe’e - Stevia ( Steviarebaudiana  Bertoni).así como los 
requisitos para el rotulado de los mismos. 
 
POR TANTO , en ejercicio de sus atribuciones legales, 
 
EL MINISTRO DE SALUD PÚ BLICA Y BIENESTAR SOCIAL 
R E S U E L V E: 
Artículo 1° . Aprobar el “REGLAMENTO TÉCNICOQUE ESTABLECE RE-
QUISITOS DE CALIDAD E INOCUIDAD PARA LOS EDULCO-
RANTES O ENDULZANTES DE MESA QUE CONTENGAN EN 
SU COMPOSICIÓN GL ICOSIDOS DE ESTEVIOL Y/O EXTRAC-
TO DE STEVIA DERIVADOS DE LA  PLANTA DE KA ’A HE’E -  
STEVIA (Steviareba udiana Bertoni).” . Dicho reglamento, forma 
parte como anexo de la presente Resolución. 
Artículo 2° .  Disponer que el incumplimiento de lo establecido en la presente 
Resolución será considerado co mo una infracción de orden sani-
taria y sancionada conforme a lo dispuesto por la Ley Nº 836/80 
“Código Sanitario” y demás legisl aciones vigentes, según el caso. 
Artículo 5º . Establecer que la presente resolu ción entrará en vigencia a partir 
de los ciento ochenta (180) días de la fecha de su firma 
Artículo 6º . Comunicar a quienes corresponda y cumplido, archivar. 
 
 Dr. ANTONIO CARLOS BARRIOS F. 
MINISTRO 
 
 
      
 
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REGLAMENTO TECNICO POR EL CUAL SE ESTABLECEN REQUISITOS 
DE CALIDAD E INOCUIDADPARA LOS EDULCORANTES O 
ENDULZANTES DE MESA QUE CONT ENGAN EN SU COMPOSICIÓN 
GLICOSIDOS DE ESTEVIOL  Y/O EXTRACTO DE STEVIA  DERIVADOS DE LA 
PLANTA DE KA’A HE’E -  STEVIA  (Steviarebaudiana Bertoni).  
SECCION 1 ELEMENTOS GENERALES 
1.1. CAMPO DE APLICACIÓN 
El presente Reglamento Técnico se ap lica a los endulzantes o edulcorantes de 
mesa comercializados en el territorio  nacional, que tengan en su composición 
glicósidos de estevioly/o extracto de st eviaderivados de la planta de Ka’aHe’e- 
Stevia ( Steviarebaudiana  Bertoni).  
Se excluyen de este reglamento, los pr incipios edulcorantes  usados como 
materia prima para la elaborac ión de edulcorantes de mesa. 
1.2. OBJETO 
Fijar los requisitos de inocuidad y calidad que deben cumplir los endulzantes o 
edulcorantes de mesa que tengan en su com posición glicósidos de esteviol y/o 
extracto de stevia. 
1.3.  SÍMBOLOS, ABREVIATURAS Y ACRÓNIMOS 
Ka’aHe’e  -Stevia: Steviarebaudiana  Bertoni  
INS: Sistema internacional de num eración de aditivos alimentarios 
BPF: Buenas prácticas de fabricación INAN: Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición MERCOSUR: Mercado Común del Sur 
GMC: Grupo Mercado Común 
qs: quantum satis  
1.4. DOCUMENTOS DE CONSULTA 
- MERCOSUR/GMC/RES. N° 26/03 “R eglamento Técnico Mercosur para 
Rotulación de Alimentos Envasados (Deroga la Res. GMC N° 21/02”).  
 
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- Resolución SG N° 485 “Por la cual  se definen las áreas de competencia 
de las dependencias  del Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social, 
en relación con la comercialización de los productos derivados de la 
Steviarebaudiana  Bertoni para consumo humano”. 
- MERCOSUR/GMC/RES. Nº 11/06 “R eglamento Técnico Mercosur Sobre 
“Lista General Armonizada De Ad itivos Alimentar ios y sus Clases 
Funcionales”   
- MERCOSUR/GMC/RES. Nº 80/96  “Reglamento Técnico MERCOSUR 
sobre las Condiciones higiénico-sani tarias y de Buenas Prácticas de 
Fabricación para establecimientos elaboradores/industrializadores de 
alimentos” 
SECCIÓN 2 
CONTENIDO TECNICO ESPECIFICO 
2.1. DEFINICIONES 
Para los fines del presente reglament o, se establecen las siguientes 
definiciones: 
2.1.1.Glicósidos de Esteviol:  componentes dulces, aislados y purificados  
obtenido de las hojas de Ka’aHe’e - Stevia ( Steviarebaudiana  Bertoni), cuya 
consistencia solida  es la de un  polvo blanco cristalino, inodoro, no 
higroscópico, no fermentescible, de sabor dulce aún  en soluciones muy 
diluidas (300 veces más dulce que la sacarosa).  El esteviósido y el 
rebaudiósido A son los glicósidos com ponentes de interés principal por sus 
propiedades edulcorantes. Los  glicósidos asociados incluyen rebaudiósido B, 
rebaudiósido C, rebaudiósidoD, rebaudiósi do F, dulcósido A, rubusósido y 
esteviolbiósido que suelen estar presentes en las preparaciones de glicósidos 
de esteviol en los niveles más bajos que el esteviósido o rebaudiósido A. 
2.1.2. Extracto de Ka’aHe’e - Stevia ( Steviarebaudiana  Bertoni ):  producto 
obtenido a partir de  la preparación que se realiza al dejar reposar las hojas de 
Ka’aHe’e - Stevia ( Steviarebaudiana  Bertoni) en agua para obtener los 
compuestos dulces de la hoja de la st evia, el cual es concentrado por 
procedimientos tecnológicos adecuados, pudiendo presentarse en 
forma  líquida  o sólida si el mismo es sometido a proceso de secado , de sabor 
dulce aún en soluciones  muy diluidas.  
 
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El esteviósido y el rebaudiósido A son los glicósidos componentes de interés 
principal por sus propiedades edulcorant es. Los glicósidos asociados incluyen 
rebaudiósido B, rebaudiósido C, rebaudiós idoD, rebaudiósido F, dulcósido A, 
rubusósido y esteviolbiósido que suel en estar presentes en las preparaciones 
de glicósidos de esteviol en los nive les más bajos que el esteviósido o 
rebaudiósido A. 
2.1.3. Aditivo alimentario : es cualquier ingrediente agregado a los alimentos 
intencionalmente, sin el propósito de nutrir, con el objeto de modificar las 
características físicas, químicas, bi ológicas o sensor iales ,durante la 
manufactura, procesado, preparación ,tr atamiento ,envasado, acondicionado, 
almacenado , transporte o manipulación de  un alimento, ello tendrá  , o puede 
esperarse razonablemente que tenga (d irecta o indirectamente),como 
resultado , que el propio aditivo o sus productos se conviertan en un 
componente de dicho alimento. Este térmi no no incluye a los contaminantes o a 
las sustancias nutritivas que se incor poran a un alimento pa ra mantener o 
mejorar sus propiedades  nutricionales 
2.1.4. Edulcorante: son sustancias diferentes de los azúcares que aportan 
sabor dulce al alimento. 
2.1.5. Endulzante o edulcorante de mesa :son los productos específicamente 
formulados para conferir sabor dulce a lo s alimentos y bebidas, constituidos por 
los edulcorantes no nutritivos previstos en la legislación vigent e y/o extracto de 
Ka’aHe’e - Steviay los nuevos que la Autoridad Sanitaria Competente apruebe 
en el futuro, usados solos, sus mezclas  o mezclados con azúcares nutritivos. 
Está permitida la utilización de vehículo s previsto en el presente reglamento.  
2.1.6. Vehículo (soporte y disolvente soporte): Se entiende como vehículo, 
el producto utilizado en la formulación de los edulcorantes con propiedades de 
dispersar y/o proporcionar una dilución en  la concentración a los efectos de 
facilitar su uso.  
2.1.7. Rotulación:  Es toda inscripción, leyenda, imagen o toda materia 
descriptiva o gráfica que se haya escrit o, impreso, estarcido, marcado, 
marcado en relieve o huecograbado o adherido al envase del alimento.  
2.1.8. Consumidor : Es toda persona física o jurídica que adquiere o utiliza 
alimentos.   
 
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2.1.9. Ingrediente :  Es  toda sustancia,  incluidos   los  aditivos alimentarios,  
que se emplee en la fabricación o  pr eparación  de alimentos  y que esté 
presente en el producto final en  su   forma original o modificada.  
2.2. CONDICIONES GENERALES 
Los endulzantes o edulcorantes  de mesa deberán ser elaborados siguiendo 
estrictamente las Buenas Práctica s de Fabricación (BPF) y deberán ser 
inocuos para el consumo humano. 
Los endulzantes o edulcorantes de me sa deben ser elaborados, procesados, 
envasados, almacenados, transportados y conservados en condiciones que no 
se produzcan, desarrollen o agreguen sustan cias físicas, químicas o biológicas 
que pongan en riesgo la salud de consumidor. 
2.3. COMPOSICIÓN Y CLASIFICACIÓN 
Según su composición se clasifican en tr es tipos de endulzantes o edulcorantes 
de mesa que contengan en su composición g licósidos de esteviol y/o extracto 
de Ka’aHe’e - Stevia: 
a) los elaborados únicamente con glicós idos de estevioly/ o extracto de 
Ka’aHe’e - Stevia, como único prin cipio edulcorante, sin el agregado de 
otros principios edulcorantes nutritivos o no nutritivos. 
b) los elaborados con glicósidos de esteviol y/o extracto de Ka’aHe’e - 
Stevia, adicionados de azúcares nutritivos (mono y disacáridos) 
c) los elaborados por mezcla de glicósidos de esteviol y/o extracto de 
Ka’aHe’e - Steviacon otros edulcorant es no nutritivos permitidos por la 
legislación específica vigente, sin o con adición de azúcares nutritivos 
(mono y disacáridos).  
 
2.4 REQUISITOS  ESPECÍFICOS 
2.4.1. CRITERIOS MICROBIOLÓGICOS 
Los edulcorantes o endulzantes de mesa a los que se refiere el presente 
reglamento, deberán obedecer a los  criterio s microbiológicos establecidos en 
la TABLA 1.  
 
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Microorganismo Tolerancia para 
Muestra indicativa Tolerancia para 
muestra representativa
Coliformes a 35° C (g/ml) 2 n c m M 
5 1  2 
2.4.2. REQUISITOS FÍSICO-QUÍMICOS 
Los edulcorantes o endulzantes de me sa en polvo, deberán obedecer al  
requisito fisicoquímico establecido en la TABLA 2 . 
 Tabla 2. 
Requisitos fisicoquímicos 
Requisito Límite Máximo 
 
Humedad (edulcorante en forma de polvo)  
Máx. 10% 
 
 
2.4.3. VEHÍCULOS (SOPORTE  Y DISOLVENTE SOPORTE) 
En todos los tipos de endulzantes o edul corantes, citados en el punto 2.3 está 
permitida la utilización de vehículo(s) (soporte y disolvente soporte)  según 
consta en la TABLA 3.   
 
Tabla 3 
Vehículo (Soporte y Disolvente Soporte)  
INS Vehículo 
 Agua 
 Alcohol etílico, Etanol 
 Almidón 
 Almidón modificado 
 Dextrinas 
 Dextrosa y su jarabe 
 Fructooligosacáridos 
 Fructosa y su jarabe 
 Dextrosa y su jarabe 
 Fructooligosacáridos 
 Fructosa y su jarabe 
422 Glicerina o glicerol  
 
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953 Isomaltosa o isomaltitol 
 Lactosa 
965 Maltitol y su jarabe 
 Maltodextrina 
421 Manitol 
1200 Polidextrosa 
1521 Polietileno glicol 
1520 Propileno glicol 
 Sacarosa 
420 Sorbitol y su jarabe 
 Jarabe de glucosa 
 Otros previstos en reglamentos técnic os específicos y autorizados por la 
Autoridad Sanitaria competente 
 
2.4.4. ADITIVOS ALIMENTARIOS 
Los endulzantes o edulcorantes de mesa podrán utilizar los siguientes aditivos 
alimentarios, listados en la TABLA 4, TABLA 5 y TABLA 6 , según se presenten 
en forma líquida, o solida o tabletas:  
Tabla 4 
  Aditivos permitidos para  endulzantes de mesa líquidos 
 
INS FUNCION/Aditivo Concentración máxima 
(g/100 ml) 
 AROMATIZANTES/SABORIZANTES qs 
 ACIDULANTES  
575 Glucono-Delta-Lactona qs 
330 Ácido cítrico qs 
334 Acido tartárico 0,20 
 CONSERVADORES  
210 Acido benzoico 0,20 
211 Benzoato de sodio 0,20 
212 Benzoato de potasio 0,20 
213 Benzoato de calcio 0,20 
200 Acidosórbico 0,20 
201 Sorbato de sodio 0,20 
202 Sorbato de potasio 0,20 
203 Sorbato de calcio 0,20 
218 Metil para -Hidroxibenzoato, Metilparabeno 0,15 
219 Sodio Metil para -Hidroxi benzoato, NaMetilparabeno 0,15 
214 Etil para -Hidroxibenzoato, Etilparabeno 0,15 
215 Sodio Etil para -Hidroxibenzoato 0,15 
216 Propil para -Hidroxibenzoato, Propilparabeno 0,15 
217 Sodio Propil para -Hidroxibenzoato 0,15 
 ESPESANTES  
400 Acidoalgínico qs 
401 Alginato de sodio qs 
402 Alginato de potasio qs 
403 Alginato de amonio qs  
 
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404 Alginato de calcio qs 
406 Agar agar qs 
406 Carboximetilcelulosa sódica qs 
407 Carragenina (incluye furcellaran y sus sales de Na y K), 
Musgo Irlandés qs 
460 Celulosa microcristalina qs 
413 Goma tragacanto, adragante qs 
414 Goma arábiga, goma acacia qs 
416 Goma Karay, Sterculia, caraya qs 
412 Goma guar qs 
410 Goma Garrofin, Goma Caroba, Goma Algarrobo, Goma 
Jatai qs 
415 Goma Xántica, Goma Xantan, Goma de Xantano qs 
440 Pectina qs 
 EMULSIFICANTES  
432 Polioxietilen (20) sorbitánmonolaurato de 0,50 
434 Polioxietilen (20) sorbitánmonopalmitato de 0,50 
435 Polioxietilen (20) sorbitánmonoestearato de 0,50 
436 Polioxietilen (20) sorbitántriestearato de 0,50 
433 Polioxietilen (20) sorbitánmonooleato de 0,50 
 REGULADOR DE ACIDEZ  
500 Bicarbonato de sodio qs 
331 Citrato de Sodio qs 
356 Tartarato ácido de potasio 0,20 
 
 
TABLA 5 
Aditivos Permitidos para Endulzantes en Forma Sólida 
 
TABLA 5 
Aditivos Permitidos para E ndulzantes en Forma Sólida  
INS FUNCION/Aditivo Concentración máxima 
(g/100 ml) 
  AROMATIZANTES/SABORIZANTES qs 
  ACIDULANTES   
575 Glucono-Delta-Lactona qs 
330 Ácido cítrico qs 
334 Acido tartárico 0,20 
      
  ANTIHUMECTANTES   
551 Dióxido de silicio qs 
341 Fosfato tricálcico 2,5 
      
  EMULSIFICANTES   
400 Acidoalgínico qs 
401 Alginato de sodio qs 
402 Alginato de potasio qs 
403 Alginato de amonio qs 
404 Alginato de calcio 0,20  
 
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406 Agar agar qs 
466 Carboximetilcelulosa sódica qs 
407 Carragenina (incluye Furcellaran y sus sales, de Na y K), 
Musgo Irlandés qs 
460 Celulosa microcristalina qs 
331 Citrato de sodio qs 
339 Fosfato disódico 0,50 
413 Goma tragacanto, adragante qs 
414 Goma arábiga, goma acacia qs 
416 Goma Karaya, Sterculia, caraya qs 
410 Goma Garrofin, Goma Caroba, Goma Algarrobo, Goma 
Jatai qs 
415 Goma Sántica, Goma Xantan, Goma de Xantano qs 
440 Pectina qs 
432 Polioxietilen (20) sorbitánmonolaurato de 0,50 
434 Polioxietilen (20) sorbitánmonopalmitato de 0,50 
435 Polioxietilen (20) sorbitánmonoestearato de 0,50 
436 Polioxietilen (20) sorbitántriestearato de 0,50 
433 Polioxietilen (20) sorbitánmonooleato de 0,50 
 
TABLA 6 
Coadyuvantes de Tecnología pa ra Endulzantes en Tabletas 
 
TABLA 6 
Coadyuvantes de Tecnología pa ra Endulzantes en Tabletas 
 
INS FUNCION/Aditivo Concentración máxima 
(g/100 ml) 
  COADYUVANTES DE TECNOLOGIA/LUBRICANTES   
570 Acido esteárico qs 
470 Sales de aluminio, magnesio, calcio, potasio y amonio de 
ácido esteárico qs 
466 Carboximetilcelulosa de sodio qs 
468 Croscaramelosa de sodio, carboximetilcelulosa sódica 
reticulada, carboximetilcelulosa de sodio con enlace 
cruzados qs 
553(iii) Talco qs 
  Leucina 3,5 g sobre el peso de la 
tableta 
 
2.5. PRESENTACIÓN Y ENVASADO 
 Los endulzantes o edulcorantes de mesa podrán ser comercializados y 
presentados en forma líqui da, tabletas, comprimidos, gránulos o polvos.  
 
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Deberán ser envasados en envases de primer  uso, de material apto para estar 
en contacto con alimentos y que lo pres erven de todo tipo de contaminación o 
alteración, durante su vida útil,  según su forma de presentación.  
Los edulcorantes o endulzant es de mesa, solo  podrán ser comercializados 
previamente envasados, no estando permiti da la venta a granel al consumidor 
final.  
2.6. REQUISITOS DE ETIQUETADO 
Los endulzantes o edulcorantes de mesa deberán cumplir con las siguiente 
Resolucionesde etiquetado vigentes:  
- Resolución MERCOSUR/GMC/RES.  N° 26/03 “Reglamento Técnico 
Mercosur para Rotulación de Aliment os Envasados” vigente o sus 
actualizaciones. 
 
- Resolución MERCOSUR/GMC/RES.  Nº 46/03 “Reglamento Técnico 
Mercosur sobre el Rotulado Nutric ional de Alimentos Envasados”vigente 
o sus actualizaciones. 
- Resolución MERCOSUR/GMC/RES.  Nº 47/0 “Reglamento Técnico 
Mercosur de Porciones de Aliment os Envasados a los Fines del 
Rotulado Nutricional” vigente, o sus actualizaciones. 
 
Sin perjuicio de lo establecido en las reglamentaciones cit adas anteriormente, 
el rotulado de los endulzantes o edul corantes de mesa deberá presentar 
además: 
2.6.1.  La denominación de venta según lo es tablecido más abajo, basada en la 
clasificación del punto 2.3 : 
a. “Edulcorante o Endulzante de mesa con glicósidos de esteviol y/o 
extracto de stevia” o “Edulcorante o endulzante de mesa a base de 
glicósidos de esteviol y/o extracto de stevia” pudiendo resaltarse en el 
rotulo, como nombre de fantasía, la palabra “Stevia” . Esta denominación y 
nombre de fantasía solo serán permitidosen los rótulos de los productos 
que se adecuen a lo establec ido en laclasificación del punto 2.3.a  del 
presente reglamento.  
b. Cuando los edulcorantes o endul zantes de mesa contengan en su 
composición monosacáridos o disacáridos como vehículo, según la 
clasificación del punto 2.3.b , la denominación deberá estar seguida del  
 
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nombre del mono o disacárido. “Edulcorante o endulzante de mesa  a 
base de glicósidos de steviol y/o extracto de  stevi a y Azúcar  o 
“Edulcorante o endulzante de mesa  con glicósidos de esteviol y/o 
extracto de  stevia y Azúcar”, , pudiendo resaltarse en el rotulo, como 
nombre de fantasía, la palabra “Stevia” .Esta denominación y nombre de 
fantasía solo serán permitidosen los rótulos de los productos que se 
adecuen a lo establecido en la clasificación del ítem 2.3.b  del presente 
reglamento. 
Podrá ser utilizada y resaltada la palabra “ Ka’aHe’e”  en la etiqueta de los 
endulzantes o edulcorantes de mesa que se  ajusten a lo establecido en la 
clasificación de los puntos 2.3.a y 2.3.b  del presente reglamento, que hayan 
utilizado glicósidos de esteviol, obtenidos de hojas de Ka´aHe’e de origen 
nacional certificados por el Servicio Nacional de Calidad y Sanidad 
Vegetal y de Semillas  - SENAVE . Adicionalmente se podrá optar por la 
utilización del Sello de CertificacióndelaCámara  Paraguaya de la Stevia - 
CAPASTE ,  establecido  en el Titulo de marca  Nº  360394, expedido por la 
Dirección Nacional de Propi edad Intelectual (DINAPI). 
Igualmente, los alimentos  procesados que utilicenglicósidos de estevioly/o 
extracto de steviacomo ingrediente y que resalten la palabra “Ka’aHe’e” en 
su etiquetado, deberán pres entar la certificación de origen nacional emitida 
por el SENAVE , mencionado en el párrafo anterior. 
b. Cuando los endulzantes o edulco rantes de mesa contengan en su 
composición glicósidos de esteviol y/ o extracto de stevia, mezclados con 
otro(s) principio(s) edulcorante( s), según la clasificación del punto 2.3.c , el 
producto se denominará “Endulzante o Edulcorante de mesa” , quedando 
prohibido usar, declarar o resaltar  en el rotulo,  la palabra “Stevia” o 
“Ka’aHe’e” .En el rotulo de estos productos se deberá incluir próximo a la 
denominación de venta, el nombre de t odos los edulcorantes que contiene, 
en un mismo tamaño realce y visibilidad. Ej. “Contiene Glicósidos de 
estevioly/o extracto de   stevia y sacarina.  
En caso de utilizarse monosacáridos o disacáridos permitidos como 
vehículos diluyentes o soporte, la  denominación deberá estar seguida del 
nombre del mono o discarido.  Ej. “Edulcorante o endulzante de mesa 
con Azúcar” . Se deberá incluir próximo a la  denominación de venta, el 
nombre de todos los edulcorantes que contiene, en un mismo tamaño 
realce y visibilidad. Ej. “Contiene Glicósidos de estevioly/o extracto de  
stevia y sacarina.   
 
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2.6.2. En el rotulo de los edulcorantes o endulzantes de mesa, se deberá 
declarar además la siguiente información, según corresponda: 
- La composición porcentual de cada edulcorante en la lista de 
ingredientes o próxima a la  denominación de venta. 
- La equivalencia del poder edulcorante en relación a la sacarosa, en 
cucharas de té.  
- Las siguientes advertencias espec íficas, cuando el producto contenga:  
Polialcoholes, "contiene polialcoholes, puede tener efectos 
laxantes";   
Aspartamo, "Fenilcetonuricos: contiene fenilalanina" .  
- En negrita "Diabéticos: contiene .... g de ...." (sacarosa, glucosa y/o 
fructosa, cuando fuere el caso ), contenidas en la medida casera usual 
(gotas, cuchara de té, sobr e, tabletas u otras); 
2.6.3. Los endulzantes o edulcorantes de mesa podrán hacer uso en su 
rotulado de información nutricional complementaria, según los requisitos 
establecidos en la legislación específica vigente.