G/TBT/N/CAN/543  
13 de febrero  de 2018 
(18-0950) Página: 1/3 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original:  inglés/francés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6.  
 
1. Miembro que notifica : CANADÁ  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):   
2. Organismo responsable : Departamento de Salud  
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios Web, en su caso) del organismo o 
autoridad encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, en 
caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:  
Canada's Notification Authority and Enquiry Point  
(Organismo encargado de la notificación y Servicio de información del Canadá)  
Global Affai rs Canada (Ministerio de Asuntos Exteriores, Comercio y Desarrollo del Canadá)  
Technical Barriers and Regulations Division  
(División de Obstáculos y Reglamentos Técnicos)  
111 Sussex Drive  
Ottawa, ON K1A 0G2  
CANADÁ  
Teléfono : (343)203 -4273 
Fax: (613)943 -0346 
Correo electrónico: enquirypoint@international.gc.ca   
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], o 
en virtud de:  
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda ; en otro 
caso partida del arancel nacional . Podrá indicarse además, cuando proceda, el 
número de partida de la ICS) : productos preenvasados (ICS : 67.040, 67.230)  
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado : Regulations 
Amending the Food and Drug Regulations (Nutrition Symbols, Other Labelling Provisions, 
Partially Hydrogenated Oils and Vitamin D)  (Reglamento por el que se modifica el 
Reglamento de Productos Alimen ticios y Farmacéuticos -símbolos nutricionales, otras 
disposiciones de etiquetado, aceites parcialmente hidrogenados y vitamina D) . Documento 
en inglés y en francés (121 páginas).  
6. Descripción del contenido : el Reglamento propuesto modificaría el Regla mento de 
Productos Alimenticios y Farmacéuticos (FDR) para exigir indicaciones en la cara principal 
(FOP) del envase de productos que contengan nutrientes que suscitan preocupaciones de 
salud pública (sodio, grasas saturadas o azúcares) en cantidades super iores a 
determinados umbrales, a fin de que los canadienses puedan determinar más fácilmente 
los productos que tienen contenidos más elevados y elegir opciones más saludables . Se 
propone igualmente anular el cuadro de declaraciones autorizadas sobre el con tenido de 
nutrientes (artículo B.01.513) y lo incorporaría por referencia en el reglamento (FDR) . Así, 
el Departamento de Salud del Canadá podrá modificar más fácilmente dichas declaraciones 
en función de la evolución del conocimiento.  G/TBT/N/CAN/543  
- 2 - 
  Por otra parte, se e levarían los niveles de enriquecimiento en vitamina D para la leche, la 
leche de cabra y la margarina, a fin de contribuir al aumento de la ingesta de esta vitamina 
por los canadienses hacia el objetivo fijado en 2011 por la Academia Nacional de Medicina 
(NAM) (anteriormente, Institute of Medicine  -IOM-). Puesto que se ha prohibido la venta 
de alimentos que contengan aceites parcialmente hidrogenados (PHO), al incluir los PHO 
en la Parte 1 del documento List of Contaminants and Other Adulterating Substances  in 
Foods , en virtud de un Aviso de Modificación (Ref . No. NOM/ADM -C-2017-3), se propone 
una modificación del reglamento (FDR) para armonizar las disposiciones con dicha 
prohibición . 
Por último , con el fin de resolver incoherencias de etiquetado de alimentos que contienen 
determinados edulcorantes potentes, se propone la supresión de requisitos de etiquetado 
en la cara principal del envase y de declaraciones de cantidades para alimentos que 
contengan aspartamo, sucralosa, acesulfamo potásico y neotamo . También se propone una 
modificación de los requisitos de legibilidad y lugar en el que debe figurar la declaración de 
fenilalanina en alimentos que contienen aspartamo, para que sea más visible.  
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando proceda, la naturaleza de los problemas 
urgentes : los objetivos de este proyecto de modificación del reglamento (FDR) son:  
1. Ayudar a reducir riesgos para la salud, ofreciendo a los consumidores información 
más cla ra sobre productos que contienen sodio, azúcares o grasas saturadas, con 
el fin de reducir el consumo de dichos nutrientes.  
2. Facilitar la actualización de declaraciones de contenido de nutrientes en el futuro.  
3. Aumentar el contenido de vitamina D para contribuir a la salud del sistema óseo de 
la población, sin el riesgo de ingesta excesiva.  
4. Armonizar determinadas definiciones, normas y otras disposiciones del reglamento 
(FDR) con la prohibición de venta de alimentos que contienen aceites parcialmente 
hidrogenados.  
5. Eliminar requisitos de etiquetado innecesarios en alimentos que contienen 
determinados edulcorantes potentes (aspartamo, sucralosa, acesulfamo potásico y 
neotamo) y hacer más visible la declaración obligatoria sobre fenilalanina en 
alimentos qu e contienen aspartamo.  
8. Documentos pertinentes:  
Canada Gazette , parte I, 10 de febrero de 2018 , páginas 279 a 399 (disponible en inglés y 
en francés).  
Directory of Nutrition Symbol Formats  (https://www.canada.ca/en/health -
canada/programs/consultation -front-of-package -nutrition -labelling -cgi/directory -of-
nutrition -symbol -formats.html ) 
Notice of Proposal - Incorporating by Reference the Nutrition Labelling - Table of Permitted 
Nutrient Content Statements and Claims  (https://canada -
preview.adobecqms.net/en/health -canada/services/food -nutrition/public -involvement -
partnerships/proposal -table-permitted -nutrient -content -statements -and-claims.html )  
9. Fecha propuesta de adopción : no se indica.  
Fecha propuesta de entrada en vigor : el reglamento entrará  en vigor en la fecha de 
publicación en la parte II del Canada Gazette . 
Las entidades reglamentadas dispondrán de un período de transición, hasta el 14 de  
diciembre de 2022 , para cumplir las disposiciones de la propuesta notificada relativas a los 
símbolos nutricionales en la cara principal del envase, la legibilidad y el lugar en el que 
debe figurar la declaración sobre fenilalanina, las declaraciones de c ontenido de nutrientes, 
y el enriquecimiento de alimentos en vitamina D.  G/TBT/N/CAN/543  
- 3 - 
  10. Fecha límite para la presentación de observaciones : 26 de abril de 2018  
11. Textos disponibles en : Servicio nacional de información [X], o dirección, números 
de teléfono y de fax y direcciones de correo electrónico y sitios web, en su caso, 
de otra institución:  
La versión electrónica del texto normativo se puede descargar de las siguientes 
direcciones:  
http://gazette.gc.ca/rp -pr/p1/2018/2018 -02-10/html/reg2 -eng.html  
http://gazette.gc.ca/rp -pr/p1/2018/2018 -02-10/html/reg2 -fra.html