G/TBT/N/SLV/195  
 
19 de junio de 2017  
(17-3245) Página: 1/2 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original: español  
 
  NOTIFICACIÓN  
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6.  
 
1. Miembro que notifica: EL SALVADOR  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):   
2. Organismo responsable:  Organismo Salvadore ño de Reglamentación Técnica 
(OSARTEC).  
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios Web, en su caso) del organismo o 
autoridad encargado de la tramitación de observaciones sobre la  notificación, en 
caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:   
Ministerio de Economía  
Dirección de Administración de Tratados Comerciales  
Alameda Juan Pablo II y Calle Guadalupe Plan Maestro San Salvador, El Salvador.  
Sitio Web: http://www.minec.gob.sv  
Teléfono: (503) 2590 5788 Fax: (503) 2590 5789  
Correo electrónico: datco@minec.gob.sv  
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2  [X], 2.10.1  [ ], 5.6.2 [  ], 5.7.1 [  ], o 
en virtud de:  
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda; en otro 
caso partida del arancel nacional. Podrá indicarse además, cuando proceda, el 
número de partida de la ICS):  67.100.01  
5. Título, n úmero de páginas e idioma(s) del documento notificado:  Reglamento 
Técnico Centroamericano RTCA 67.04.72:17 PRODUCTOS LÁCTEOS. QUESOS NO 
MADURADOS INCLUIDO EL QUESO FRESCO. ESPECIFICACIONES. (7 página(s), en 
Español)   
6. Descripción del contenido:  Establec er las especificaciones que deben cumplir los quesos 
no madurados incluido el queso fresco o sea queso que está listo para el consumo 
inmediatamente o poco después de su fabricación. Asimismo, se aplica a los quesos no 
madurados, incluido el queso fresco, destinados al consumo humano directo o 
procesamiento ulterior en el territorio de los Estados Parte.  
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando proceda, la naturaleza de los problemas 
urgentes:  Protección de la salud o seguridad humanas; Protección de l a salud.  
8. Documentos pertinentes:   
 RTCA Industria de alimentos y bebidas procesados. Buenas Prácticas de 
Manufactura. Principios Generales, en su versión vigente.  
 RTCA Alimentos. Criterios Microbiológicos para la inocuidad de Alimentos, en su 
versión vi gente.  G/TBT/N/SLV/195  
 
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   RTCA Alimentos y bebidas procesadas. Aditivos Alimentarios, en su versión vigente.  
 RTCA Etiquetado general de los alimentos previamente envasados (preenvasados), 
en su versión vigente.  
 RTCA Etiquetado nutricional de productos alimenticios preenvasad os para consumo 
humano para la población a partir de 3 años de edad, en su versión vigente.  
 CODEX STAN 234 -1999. Métodos recomendados de análisis y muestreo.  
 RTCA de uso de términos lecheros, en su versión vigente.  
 RTCA Productos lácteos. Quesos. Especific aciones, en su versión vigente.  
9. Fecha propuesta de adopción:  Por determinar  
Fecha propuesta de entrada en vigor:  Por determinar  
10. Fecha límite para la presentación de observaciones:  60 días a partir de la fecha de 
notificación.  
11. Textos disponib les en: Servicio nacional de información [X], o dirección, números 
de teléfono y de fax y direcciones de correo electrónico y sitios Web, en su caso, 
de otra institución:   
Ministerio de Economía  
Dirección de Administración de Tratados Comerciales  
Alameda  Juan Pablo II y Calle Guadalupe Plan Maestro San Salvador, El Salvador.  
Sitio Web: http://www.minec.gob.sv  
Teléfono: (503) 2590 5788 Fax: (503) 2590 5789  
Correo electrónico: datco@minec.gob.sv   
 
Organismo Salvadoreño de Reglamentación Técnica (OSARTEC)  
1ª Calle Poniente y Final 41 Av. Norte, N° 18 Colonia Flor Blanca  
San Salvador. El Salvador.  
Sitio Web: http:/ /www.osartec.gob.sv  
Teléfono: (503) 2590 5323; (503) 2590 5335  
Correo electrónico: consultasreglamento@osartec.gob.sv  
https://members.wto.org/crnattachments/2017/TBT/SLV/17_2714_00_s.pdf