ICS 65.120 
B46 
 
中华人民共和国国家标准  
GB ×××××—× × × ×  
饲料添加剂   L-抗坏血酸钠  
Feed additive —L-sodium ascorbate  
（报批稿） 
×××× -×× -××发布  ×××× -×× -××实施  
发布 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局  
中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会  GB XXXXX - XXXX  
 前  言 
本标准的第 1章、第 3章和第 5章为强制性的，其余为推荐性的。  
本标准按照 GB/T 1.1 -2009给出的规则起草。  
本标准由全国饲料工业标准化技术委员会（ SAC/TC 76 ）提出并归口。  
本标准起草单位： 上海市兽药饲料检测所。  
本标准主要起草人： 商军、黄士新、华贤辉、闵钰婷、田恺、顾欣、李丹妮、 潘娟。 
 GB XXXXX - XXXX 
1 
  
 
饲料添加剂   L-抗坏血酸钠  
1 范围 
本标准规定了饲料添加剂 L-抗坏血酸钠产品的要求、试验方法、检验规则 、标签、包装、运输、贮
存和保质期。  
本标准适用于以 L-抗坏血酸 为原料制得的 饲料添加剂 L-抗坏血酸钠。  
化学名称： L-抗坏血酸钠 （别名： 维生素C钠） 
结构式：  
 
 
分子式： C6H7NaO 6 
相对分子质量： 198.11（按 2007年国际相对原子质量）  
2 规范性引用文件  
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。  
GB/T 601 化学试剂  标准滴定溶液的制备  
GB/T 602 化学试剂  杂质测定用标 准溶液的制备  
GB/T 603 化学试剂  试验方法中所用制剂及制品的制备  
GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法  
GB/T 9724 化学试剂  pH值测定通则  
GB 10648 饲料标签  
GB/T 14699.1  饲料   采样  
3 要求 
3.1 外观与性状 
本品为白色至微黄色结晶或结晶性粉末；无臭； 干燥状态下较稳定，遇光则颜色加深，吸潮后及在
水溶液中缓慢氧化分解 。本品在水中易溶，在乙醇中极微溶解，在三氯甲烷或乙 醚中不溶。 
3.2 技术指标  GB XXXXX - XXXX  
2 应符合表 1要求。  
表1 技术指标  
项  目 指  标 
L-抗坏血酸钠 含量（以C6H7NaO 6干基计），% 99.0～101.0  
干燥失重 ，%                                       ≤0.25 
比旋度
20
D （以干基计 ） +103°～ +108°  
pH值（10%水溶液）  7.0～8.0 
重金属（以 Pb计）， mg/kg                              ≤20 
总砷（As），mg/kg                                          ≤3 
4 试验方法  
本标准的检验方法所用试剂和水，在没有注明其他要求时，均指分析纯试剂和 GB/T 6682 规定的三
级水。  
4.1感官检验  
取适量试样置于清洁、干燥的白瓷盘中，在自然光线下观察其色泽和状态，并嗅其味。  
4.2 鉴别试验  
4.2.1试剂和溶液  
4.2.1.1 盐酸。 
4.2.1.2 氢氧化钠。  
4.2.1.3 氢氧化钾。  
4.2.1.4 硫酸铜。  
4.2.1.5 酒石酸钾钠。  
4.2.1.6 碳酸钾。  
4.2.1.7 焦锑酸钾。  
4.2.1.8 盐酸溶液： 0.1mol/L。取盐酸（ 4.2.1.1）9.0mL，加水稀释至 1000 mL，摇匀， 即得。 
4.2.1.9 氢氧化钾溶液：取氢氧化钾 （4.2.1.3）3g，加水溶解使成 20mL，摇匀。  
4.2.1.10  碱性酒石酸铜试 液：取硫酸铜（4.2.1.4）6.93 g，加水使溶解成 100mL；取酒石酸钾钠 （4.2.1.5）
34.6 g 与氢氧化钠 （4.2.1.2）lg，加水使溶解成 100mL。用时将两液等量混合，即得 。 
4.2.1.11  碳酸钾溶液 ：取碳酸钾 （4.2.1.6）15g，加水溶解 使成 100mL，摇匀。 
4.2.1.12 焦锑酸钾试液 ：取焦锑酸钾 （4.2.1.5）2g，在85mL热水中溶解，迅速冷却，加入氢氧化钾溶
液（4.2.1.9）10 mL；放置 24小时，滤过，加水稀释至 100mL，摇匀。 
4.2.2  鉴别试验  
4.2.2.1  取试样 1g，加 50ml水溶解，取溶解的水溶液 4ml，加盐酸溶液（ 4.2.1.1）l mL，加碱性酒石
酸铜试液（ 4.2.1.10）数滴，加热，生成红色沉淀。  
4.2.2.2钠盐鉴别 反应：取铂丝，用盐酸湿润后，蘸取 试样，在无色火焰中燃烧，火焰即显鲜黄色 。 GB XXXXX - XXXX 
3 
 4.2.2.3取试样约100 mg，置 10mL试管中，加水 2mL溶解，加 碳酸钾溶液 （4.2.1.11）2mL，加热至
沸，应不得有沉淀生成；加焦锑酸钾试液 （4.2.1.12）4 mL，加热至沸；置冰水中冷却，必要时，用玻
棒摩擦试管内壁，应有致密的沉淀生成。  
4.2.2.4按照红外分光光度法测定，试样的红外吸收图谱应与对照的图谱一致（对照图谱参见附录 A）。 
4.3 L-抗坏血酸钠含量  
4.3.1  试剂和溶液  
4.3.1.1 硫酸。 
4.3.1.2 碘。 
4.3.1.3 碘化钾。 
4.3.1.4 可溶性淀粉 。 
4.3.1.5 硫酸溶液： 取硫酸（4.3.1.1）57 mL，缓缓注入适量水中，冷却至室温，加水稀释至 1000 mL，
摇匀。 
4.3.1.6 碘标准滴定溶液： c(½I2)=0.05mol/L。按照GB/T  601的规定进行配制与标定 。 
4.3.1.7 淀粉指示液：取可溶性淀粉 （4.3.1.4）0.5g，加水少许使溶解， 缓缓倾入 100 mL沸水中，随加
随搅拌，继续煮沸 2 min，放冷，倾取上层清液，即得。本 溶液应临用新配 。 
4.3.2 测定方法  
4.3.2.1 原理  
样品与碘标准滴定溶液发生氧化还原反应，根据碘标准滴定溶液的颜色判断滴定终点。  
4.3.2.2 分析步骤  
称取试样 0.2g（精确至 0.1mg），加新 沸过的冷水 100mL与硫酸溶液 （4.3.1.5）15mL使溶解， 加淀
粉指示液 （4.3.1.7）2mL，立即用碘标准滴定 溶液（4.3.1.6）滴定，至溶液显蓝色并在 30s内不褪，记录
消耗的碘标准滴定 溶液（4.3.1.6）体积，同时做空白滴定试验。每 1mL碘标准滴定 溶液（4.3.1.6）相当
于0.009905g的C6H7NaO 6。 
4.3.3 结果计算与表 示 
4.3.3.1 结果计算  
L-抗坏血酸钠 含量 w（以质量分数表示，数值以 %计，按 C6H7NaO 6干基计） 按式（ 1）计算：   
 
100) 1(009905.0 ) (0X mF VVw  .............................  (1) 
式中： 
V —试样滴定所消耗碘标准滴定 溶液的体积，单位为毫升 (mL)； 
V0—空白滴定所消耗碘标准滴定 溶液的体积，单位为毫升 (mL)； 
F—碘标准滴定液的浓度换算值 （滴定液浓度值与其名义值之比） ； 
m —试样质量，单位为克 (g)； 
X—试样干燥失重 测定的数值 ，单位为质量分数（ %）； 
0.009905—与1.00mL 碘标准滴定溶液相当的以克表示的抗坏血酸钠的质量 ，单位为克 (g)。 GB XXXXX - XXXX  
4 4.3.3.2  结果表示  
取平行测定的算术平均值为测 定结果。结果表示至小数点后一位。  
4.3.4 重复性  
平行测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的 0.3%。 
4.4  干燥失重  
4.4.1  测定 
称取试样约 1g（准确至 0.1mg） ，精密称定， 60℃减压干燥至恒重。  
4.4.2  结果计算 与表示 
4.4.2.1  结果计算  
 干燥失重 X（以质量分数表示，数值以 %计）按式（ 2）计算：  
                    X=
100
23 2 1
mm m m ………………………..…( 2) 
m1——称量皿质量，单位为克（ g）； 
   m2——试样质量，单位为克（ g）； 
m3——称量皿加 试样恒重后质量，单位为克（ g）。 
4.4.2.2  结果表示  
取平行测定的算术平均值为测定结果。结果表示至小数点 后二位。  
4.4.3 重复性 
平行测定结果的 绝对差值不大于 0.05%。 
4.5 比旋度 
4.5.1 测定 
称取适量干燥至恒重的试样， 置50mL量瓶中，加水溶解并定量制成每毫升中含 L-抗坏血酸钠 100mg
的溶液， 并使溶液恒温至 20℃，用 1dm旋光管测定 旋光度。 
4.5.2  计算 
使用 1dm旋光管在 溶液温度为 20℃时测定旋光度，按式 （3）计算：  

41 20
150
mD
…………………………………………………  （3） 
式中： 
20
D
―― 20℃时试样的比旋度，单位为度（°） ；  
1
―― 20℃时测得的 试样溶液旋光度，单位为度（°） ；  
l――旋光管的长度，单位为分米（ dm）； 
m4――称取干燥后的试样质量，单位为克（ g）。 GB XXXXX - XXXX 
5 
 4.5.3  重复性 
取平行测定的算术平均值为测定结果。平行测定结果的绝对差值 不大于 0.5°。 
4.6  pH值 
取试样 2.5 g（准确至 0.01g），加水溶解使成 25mL，按照 GB/T 9724  测定。 
4.7重金属 
4.7.1 试剂与溶液  
4.7.1.1 硫酸。  
4.7.1.2 硝酸。  
4.7.1.3 盐酸。 
4.7.1.4 氨水。  
4.7.1.5  氢氧化钠。  
4.7.1.6 硫代乙酰胺。  
4.7.1.7 甘油。  
4.7.1.8  醋酸铵。  
4.7.1.9 酚酞。  
4.7.1.10 硝酸铅。  
4.7.1.11 氢氧化钠溶液： 取氢氧化钠（ 4.7.1.5）4g，加水溶解使成 100mL，摇匀。  
4.7.1.12 氨水溶液（ 10%）：取氨水（ 4.7.1.4），按 GB/T 603 制备。 
4.7.1.13 盐酸溶液 Ⅰ：取盐酸（ 4.7.1.3）63mL，加水适量使成 100 mL，摇匀。  
4.7.1.14 盐酸溶液 Ⅱ：取盐酸（ 4.7.1.3）18mL，加水适量使成 100 mL，摇匀。  
4.7.1.15 硫代乙酰胺溶液：取硫代乙酰胺（ 4.7.1.6）4g，加水使溶解成 100 mL，置冰箱中冷藏保存。
临用前取 1.0mL及混合液［由氢氧化钠溶液（ 4.7.1.11）15mL、水 5.0mL及甘油（ 4.7.1.7）20mL组成］
5.0mL，置水浴上加热 20s，混匀，冷却，立即使用。  
4.7.1.16 醋酸盐缓冲液（ pH3.5）：取醋酸 铵（ 4.7.1.8）25g，加水 25mL溶解，加盐酸溶液 Ⅰ（4.9.1. 13）
38mL，用盐酸溶液 Ⅱ（4.7.1.14）或氨水溶液（ 4.7.1.12）准确调节 pH值至 3.5（电位计指示），用水稀
释至 100mL，摇匀。  
4.7.1.17 酚酞指示液：按 照GB/T 603 制备。 
4.7.1.18 铅标准贮备 溶液：取硝酸铅 （4.7.1.10）0.160g，置 1000mL 量瓶中，加硝酸（ 4.7.1.2）5mL
与水50mL溶解，用水稀释至刻度，摇匀，作为贮备液。 （ 每1mL相当于 100μg的Pb） 
4.7.1.19 铅标准工作 溶液：量取铅标准贮备溶液（ 4.7.1.18）10.00mL，置 100mL量瓶中，用水稀释至
刻度，摇匀。（每 1mL相当于 10μg的Pb） 
4.7.2测定与结果判定  
4.7.2.1  试样溶液制备  
称取试样 1g（精确至 0.01g）, 置瓷坩埚中，缓缓炽灼至完全炭化，放冷，加硫酸（ 4.7.1.1）0.5mL～
1 mL使湿润，低温加热至硫酸蒸气除尽后，在 550℃炽灼使完全灰化，放冷， 加硝酸（ 4.7.1.2）0.5mL，GB XXXXX - XXXX  
6 蒸干至氧化氮蒸气除尽后，放冷，加盐酸（ 4.7.1.3）2.0mL，置水浴上蒸干后加水 15mL，滴加氨水溶液
（4.7.1.12）至对酚酞指示液（ 4.7.1.17）显微红色，再加醋酸盐缓冲液（ 4.7.1.16）2.0mL，微热溶解后，
移置纳氏比色管，加水稀释成 25mL，作为乙管。  
4.7.2.2 标准比色溶液制备  
另取制备试样溶液的 试剂，置瓷坩埚中蒸干后，加醋酸盐缓冲液（ 4.7.1.16）2.0mL与水 15 mL，微
热溶解后，移置纳氏比色管中，加铅标准工作液 （4.7.1.19）1.00mL，再用水 稀释成 25mL，作为甲管。  
4.7.2.3 结果判定  
在甲、乙两管中分别加硫代乙酰胺 溶液（4.7.1.15）各2.0mL，摇匀，放置 2min，同置白纸上，自
上向下透视， 观察比较甲管与乙管的颜色，如乙管所显颜色未深于甲管，则判定为符合规定。   
4.8  总砷 
4.8.1 试剂与溶液  
4.8.1.1盐酸。 
4.8.1.2  醋酸。  
4.8.1.3 硫酸  
4.8.1.4 氢氧化钠。  
4.8.1.5 氧化镁。  
4.8.1.6  硝酸镁。  
4.8.1.7 碘化钾。  
4.8.1.8 氯化亚锡。  
4.8.1.9 酚酞。  
4.8.1.10  醋酸铅。  
4.8.1.11 脱脂棉。  
4.8.1.12无砷锌粒：以能通过 1号筛的无砷锌为宜，如使用锌粒较大时，用量应酌情增加，反应时间
延长至1h。 
4.8.1.13 三氧化二 砷。 
4.8.1.14 盐酸溶液：取盐 酸（ 4.8.1.1）18mL，加水适量使成 100 mL，摇匀。 
4.8.1.15 稀硫酸：取硫酸 105mL，缓慢加入 200mL水中，冷却后加水至 1000mL，摇匀。  
4.8.1.16 氢氧化钠溶液：取氢氧化钠 （4.8.1.4）20g，加水溶解并稀释至 100mL，摇匀。  
4.8.1.17 硝酸镁溶液： 取硝酸镁（ 4.8.1.6）15g，加水溶解使成 100mL，摇匀。 
4.8.1.18 碘化钾溶液： 取碘化钾（ 4.8.1.7）16.5g，加水溶解使成 100mL。本液应 临用新配。  
4.8.1.19 酸性氯化亚锡溶液：取氯 化亚锡（ 4.8.1.8）20g，加盐酸（ 4.8.1.1）使溶解成 50mL，滤过，
摇匀。本液使用期限为 3个月。  
4.8.1.20 醋酸铅溶 液：取醋酸铅（ 4.8.1.10）10g，加新沸过的冷水溶解，滴加醋酸（ 4.8.1.2）使溶液澄
清，加新沸过的冷水至 100mL，摇匀。  
4.8.1.21 酚酞指示液： 按照 GB/T 603 制备。 
4.8.1.22  砷标准贮备液： 称取 105℃干燥至恒重的三氧化二砷 （4.8.1.13）0.132g（准确至 0.1mg），置
1000mL量瓶中，加氢氧化钠溶液 （4.8.1.16）5mL溶解，用适量稀硫酸（ 4.8.1.15）中和，再加稀硫酸GB XXXXX - XXXX 
7 
 （4.8.1.15）10mL，用水稀释至刻度，摇匀，作为贮备液。 （ 每1mL相当于 100μg的As） 
4.8.1.23 砷标准工作液： 量取砷标准贮备液 （ 4.8.1.22）1.00mL，置 100mL量瓶中， 加稀硫酸 （ 4.8.1.15）
10mL，用水稀释至刻度，摇匀。（每 1mL相当于1μg的As） 
4.8.1.24 溴化汞试纸：按 照GB/T 603 制备，置棕色磨口瓶中保存。  
4.8.1.25 醋酸铅棉花：取 脱脂棉（ 4.8.1.11），浸入醋酸铅溶液（ 4.8.1.20）与水的等体积混合液中，湿
透后，沥去多余的溶液，并使之疏松，在 100℃以下干燥后，贮于磨口塞玻璃 瓶中备用。  
4.8.2 测定与结果判定  
4.8.2.1 试样砷斑的制备   
取试样 1.0g（精确至 0.01g）于瓷坩埚中，加硝酸镁溶液（ 4.8.1.17）10 mL和氧化镁（ 4.8.1.5）1g，
混匀，浸泡 4小时，于低温或水浴上蒸干，用小火缓缓炽灼至完全碳化，放冷，在 550℃炽灼使完全灰
化，加适量水湿润灰分，加酚酞指示液（ 4.8.1.21）1滴，如显红色，滴加盐酸溶液（ 4.8.1.14）至红色
褪去，再加盐酸（ 4.8.1.1）5mL与水 21mL，移入锥形瓶中，加碘化钾溶液（ 4.8.1.18）5mL与酸性氯化
亚锡溶液（ 4.8.1.19）5滴，在室温放置 10分钟后，加无砷锌粒（ 4.8.1.12）2g，立即将顶端平面放有溴
化汞试纸（ 4.8.1.24）和装有醋酸铅棉花（ 4.8.1.25）的导气管密 塞于置锥形瓶上，并将锥形瓶置于 25℃～
40℃水浴中，反应 45min，取出溴化汞试纸，即得。  
4.8.2.2 标准砷斑的制备   
另取制备试样砷斑的试剂，置瓷坩埚中与试样同法处理后，加盐酸（ 4.8.1.1）5mL与水 21mL，置
锥形瓶中，再精密量取砷标准工作液（ 4.8.1.23）3.00mL，照试样砷斑制备 (4.8.2.1)项下自“加碘化钾溶
液”起同法操作。  
4.8.2.3 结果判定    
取出溴化汞试纸，肉眼比较砷斑颜色，如试样砷斑颜色未深于标准砷斑颜色，判定为符合规定 。 
 
5  检验规则  
5.1  组批 
以相同材料、相同的生产 工艺、连续 生产或同一班次生产的 均匀一致的 产品为一批。  
5.2  采样 
    按GB/T 14699.1 的规定进行采样。  
5.3  出厂检验  
表1所列项目中， L-抗坏血酸钠 含量、干燥失重、 比旋度、pH值为出厂检验项目 。 
5.4 型式检验  
型式检验项目为第 3章的全部要求。产品正常生产时，每半年至少进行一次型式检验，但有下列情
况之一时，亦进行型式检验：  
a) 产品定型时；  
b）生产工艺或原料来源有较大改变，可能影响产品质量时；  
c）停产三个月以上，重新恢复生产时；  
d）出厂检验结果与上次型式检 验结果有较大差异时。  GB XXXXX - XXXX  
8 5.5 判定规则  
检验结果有一项指标不符合本标准要求时，应重新自两倍量的包装中采样进行复验，复验结果即使
有一项指标不符合本标准的要求时，则整批产品为不合格。  
 
6  标签、包装、运输 和贮存 
6.1  标签 
    按GB 10648 执行。  
6.2  包装 
包装材料应无毒、无害、防潮。  
6.3  运输 
    运输中防止包装破损、日晒、雨淋，禁止与有毒有害物质共运。  
6.4  贮存 
贮存时防止日晒、雨淋，禁止与有毒有害物质混储。  
 
7  保质期 
在规定的运输、贮存条件下，保质期为 24个月。 
 
 GB XXXXX - XXXX 
9 
 A  A  
附 录 A 
（资料性附录）  
L-抗坏血酸钠 红外光谱图 
L-抗坏血酸钠红外光谱图见图 A.1。 
 
图A.1 L-抗坏血酸钠 红外光谱图