. /.  ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO   
G/SPS/GEN/1194 
5 de octubre de 2012 
 (12-5408) 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias Original:   español 
  
 
APLICACIÓN DEL REGLAMENTO  258/97 SOBRE "NOVEL FOODS" 
 
Comunicación del Perú 
  
1. El Perú desea reiterar ante el Comité de Me didas Sanitarias y Fitosanitarias su preocupación 
comercial respecto del Reglamento N° 258/97 de l Parlamento y Consejo Europeo sobre Nuevos 
Alimentos, cuya aplicación continúa restringiendo el acceso de productos tradicionales derivados de 
la biodiversidad al mercado europeo, por no haber sido comercializados en Europa con anterioridad  
al 15 de mayo de 1997 (productos que, según esta normativa, reciben la denominación de "novel 
food"). 
2. El Perú considera innecesarias e injustificadas las disposiciones del Reglamento N° 258/97 en 
la medida que equiparan productos estrictamente nue vos con productos que ya poseen un historial de 
consumo seguro en otros mercados y que, por lo  tanto, no representan riesgo alguno para el 
consumidor europeo, como es el caso de los pr oductos tradicionales peru anos derivados de la 
biodiversidad, como el yacón, sacha inchi, camu camu, entre otros. 
3. El yacón ( Smallanthus sonchifolius ) es un producto de la biodiversidad, actualmente con 
presencia en gran parte de las zonas altas del territo rio andino como planta silvestre o en cultivo. El 
jarabe de yacón ha logrado un bue n posicionamiento en el mercado de edulcorantes naturales por su 
bajo contenido calórico relaci onado con su alto contenido de  Fructooligosacaridos (FOS). 
4. El siguiente cuadro muestra cómo se ha ido in crementando el consumo de  jarabe de yacón en 
distintos países. Es evidente, conforme a la info rmación presentada, que el jarabe de yacón tiene un 
historial de uso seguro en países como Estados Unidos y algunos países miembros de la Unión 
Europea como Países Bajos, Reino Unido y Alemania; y que además ha podido expandirse en el mercado internacional, manteniendo sus consumidores iniciales. G/SPS/GEN/1194 
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  Exportaciones de Jarabe de Yacón del Perú a diferentes países 
 
Fuente:  PROMPERU   
5. El Perú reconoce como un objetivo legítimo el  procurar un nivel adecuado de protección para 
los consumidores.  Sin embargo, como se ha señalado en comunicaciones anteriores, considera que el Reglamento 258/97 constituye en la práctica un obst áculo innecesario e injustificado al comercio ya 
que, además de no distinguir entre alimentos estri ctamente nuevos (que no han sido consumidos en 
ningún lugar del mundo) y alimentos que no hayan si do consumidos o comercia lizados únicamente en 
la Unión Europea, discrimina a productos tradicionales de la biodiversidad por el hecho de no haberse 
comercializado de manera significativa en Europa  antes de una fecha arbitraria (mayo 1997).  
6. Adicionalmente, si bien los países tienen la facultad de adoptar medidas que establezcan 
niveles de protección que consideren apropiados , estas medidas no deben entrañar un grado de 
restricción innecesario al comercio, y se deben a doptar teniendo en cuenta una evaluación adecuada 
del riesgo y usando como base evidencia científica que  respalde dichas medidas. Ello en virtud del 
artículo 5 del Acuerdo de Medidas Sanitarias y Fito sanitarias de la OMC. Es así que, en el caso del 
referido Reglamento, no se nos ha  proporcionado, a pesar de haberla solicitado en comunicaciones 
anteriores, información técnica que sustente la ne cesidad de dicho Reglamento y su aplicación a los 
productos tradicionales derivados  de nuestra biodiversidad. 
7. Por lo expuesto anteriormente, el Perú solicita  a la Unión Europea que se excluya de la 
aplicación del Reglamento 258/97 sobre "novel foods " o de una eventual modificatoria a los 
productos tradicionales derivados de la biodiversidad que tienen un hi storial de consumo seguro en el 
país de origen o en otros mercados distintos del europeo, de manera que no se afecte negativa e 
injustificadamente su comercializaci ón desde los países en desarrollo. 
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