식품의약품안전처 공고 제2016-294 호
- 2 -식품의약품안전처 공고 제2016-294 호
식품의기준및규격
(식품의약품안전처고시 제2016-72호,2016.7.26.)을
전부개정함에있어국민에게미리알려의견을수렴하고자그취지,
개정이유및주요내용을
행정절차법
제46조에따라다음과같이
공고합니다.
 2016년8월2일
 식품의약품안전처장
식품의 기준 및규격 전부개정고시 (안)행정예고
1.개정 이유
축산물위생관리법
에서관리하던축산물가공품(식육가공품․유가공품․
알가공품)의기준및규격이
식품위생법
으로이관됨에따라
축산물의
가공기준및성분규격
과
식품의기준및규격
을통합하고자함
식품공전의가독성향상을위하여식품공전의편집체계를개편하고,
식품과축산물의유사유형의정의를명확하게개정하고자함.규격은
동일하나성상,원료함량차이등에의해세분화된유형을통합하고
오인․혼돈의우려가있는식품유형의분류방식을명확하게개선하
고자함
비위생적으로생산된농산물등은식품원료로사용되는것을방지- 3 -하기위하여고추,대두박,참깨박등의식품원료사용기준을명확히
개정하고,국내외에서사용되는농약의잔류허용기준을개정하며농약및
동물용의약품관련시험법을개정하여식품중잔류물질의안전관리
를강화하고자함.
또한,식품중잔류하는동물용의약품의안전관리를위하여잔류하는
원물질과대사물질을포함할수있도록동물용의약품기준적용대상을
개정하고,관련법령에서안전성및유효성문제성분으로규정하고있는
이프로니다졸을식품중검출되어서는아니되는물질로추가하여식품
의안전성을제고하고자함.
2.주요 내용
가.식품과 축산물가공품의 기준 ․규격 통합
1)축산물가공품(식육가공품,유가공품,알가공품)의기준및규격이
식품위생법
으로이관함에따라식품과축산물의기준및규격의
통합필요
2)
축산물의가공기준및성분규격
의주요내용을
식품의기준및
규격
으로흡수통합
3)식품과축산물의기준․규격통합관리로행정의효율성및소비자
편의제공
나.
식품의 기준 및규격
 편집체계 개편- 4 -1)
식품의기준및규격
에산재되어있는정의,일반원칙,공통기준
정비및구성체계의합리적개선필요
2)산재되어있는일반원칙,정의,기준․규격적용방법등정비
3)제6.수산물에대한규격을제2.식품별기준및규격으로흡수통합
4)유형별기준․규격인제4.규격외일반가공식품의기준및규격과
제5.식품별기준및규격을통합
5)개별규격에명시되어있는시험법을일반시험법으로배치하고시험법과
관련된제9.일반시험법,제10.시약․시액․표준용액및용량분석용
규정용액,제11.부표를일반시험법으로통합
6)편집체계개편으로식품공전의가독성향상및식품공전사용편
의성제고
다.식품유형 재분류 및단순화
1)규격은동일하나성상차이,함량차이등으로유형이세분화되어
있어식품산업현장에서식품유형적용에혼란발생
2)식품군,식품종,식품유형재정비
3)성상,원료함량차이등에의해세분화된아이스크림믹스류 ,잼류,
우유류,치즈류,올리고당류등식품유형통합
4)유통량이미미한건조효모제품,배아효소함유제품 ,화분제품등의
식품유형삭제또는타식품유형과통합
5)유형의구분이명확하지않아민원질의가많은소스류와드레싱- 5 -통합및면류를제조방식에따라재분류
6)다양한환자용식품이제조되어판매될수있도록환자용균형영양식 ,
당뇨환자용식품,신장질환자용식품 ,장질환자용가수분해식품,
연하곤란환자용점도증진식품을환자용식품으로통합
7)식품유형의합리적재분류로식품공전의가독성향상
라.원료 등의 구비요건 개정
1)비위생적으로생산된농․임․축․수산물등이식품원료로사용
되는것을방지하기위한명확한규정마련필요
2)병들거나곰팡이가핀고추의식품원료사용금지조항신설
3)식용을목적으로위생적으로관리된대두박,참깨박등식품제조
시발생된부산물을식품의원료로사용할수있도록허용
4)식품원료의기준을명확히하여안전한식품을국민에게제공할
수있는기반마련
마.동물용의약품 잔류기준 적용 대상 개정
1)과학을발달등으로안전성,시험법등의자료가확보됨에따라
동물용의약품의식품중잔류허용기준개정필요
2)안전성문제로사용이금지된동물용의약품(이프로니다졸)을식품
중검출되어서는아니되는물질로추가
3)니트로이미다졸계 항원충제(디메트리다졸,로니다졸및메트로니- 6 -다졸)의잔류물의정의에대사물질을포함할수있도록개정
4)식품중검출되어서는아니되는물질에대한안전관리강화
바.보존 및유통기준 합리화
1)식품산업의발달로더이상규제하지않아도위생상문제발생
소지가적은제품의보존및유통기준완화필요
2)냉동과․채주스,치즈류,버터류,밀봉포장한수산물가공품의해동
판매허용
3)실온보관건포류등건조수산물의냉동보관및유통허용
4)냉동제품에소스,간장등실온보관제품을부재료로합포장시
부재료로혼입되는소스,간장등의실온보관제품을냉동으로
유통할수있도록허용
5)보존및유통기준개정으로다양한제품생산가능및국내산업
활성화
사.미생물 규격 개선 및통계적 개념 도입
1)미생물의특성상제품중오염이균일하지않음에도불구하고하나의
시료를검사하여판정하는제도를개선하기위하여국제식품규
격위원회(Codex),미국,EU등주요외국에서운영하고있는통
계적개념의미생물기준·규격도입필요
2)과․채주스,즉석섭취편의식품등87개식품유형중126개의미- 7 -생물규격에통계적개념[이군법(n,c,m)및삼군법(n,c,m,
M)]도입
3)식중독균을축산물가공품유형별로선별적용할수있도록개선
4)미생물검사의대표성과신뢰도가확보됨에따라식품산업활성,
국민건강보호및수출입시무역마찰감소
아.유형별 정의 순화 등용어 및문구 정비
1)식품유형통합,내용상오인·혼동을야기할수있는문구등을
명확하고이해하기쉽게개정필요
2)주류의정의를주세법의주류정의와통일등식품유형별정의
정비
3)원료와원재료를원료로통일,원료및최종식품의정의신설,살
균의정의개정등
4)오인·혼동의우려가있는문구,의미가명확하지않는문구등을
명확하게개정하여,가독성향상및기준규격의신뢰도제고
5)[별표4]인삼의농약잔류허용기준을[별표3]농산물의농약잔류
허용기준으로통합하고,농산물의잔류농약기준적용방법명확히
표기및식품원재료분류와의조화를위한‘기타’문구삭제
6)농산물에농약잔류허용기준을합리적으로개정하여기준·규격의
효율성증대- 8 -자.검체의 채취 및취급방법 개정
1)수입되는식품의용량이증가함에따라시험검체의대표성을확
보하기위하여대용량검체의검체채취결정표개정필요
2)100톤이상의검체에대하여검체채취결정표개정
3)대용량검체의검체채취법을합리적개정으로식품안전관리제고
차.일반시험법 신설 및개정
1)식품과축산물의기준및규격중시험법통합및정비
2)냉동수산물의내용량,식염중불용분시험법등개정
3)미생물시험법중검체의채취,배지및시액개정및세균수,총
균수,세균발육시험,대장균군,대장균,살모넬라,황색포도상구균
등12종의시험법개정
4)농약3종(테부플로퀸등)시험법신설및개정,잔류농약시험시
카카오원두의검체채취방법개정
5)축산물중동물용의약품동시다성분시험법,니트로푸란계대사
물질시험법및디메트리다졸등니트로이미다졸계 시험법개정
6)시험법을신설및개정을통하여시험결과에대한신뢰도확보및
국민에게안전한식품을공급하고자함
카.농산물 중농약 잔류허용기준 신설 및개정[안별표3중(1)
이미녹타딘,(2)글루포시네이트,(3)글리포세이트,(12)디디티,- 9 -(26)디페노코나졸,(29)디플루벤주론,(38)메탈락실,(39)메타
미도포스,(50)베나락실,(55)뷰프로페진,(58)비에치시,(61)
비펜트린,(63)세톡시딤,(66)사이퍼메트린,(67)사이플루트린,
(68)사이할로트린,(71)아미트라즈,(76)알드린및디엘드린,
(79)알루미늄포스파이드,(84)에탈플루랄린,(85)에토펜프록스,
(91)엔드린,(95)옥사딕실,(99)이사-디,(101)이미다클로프리드,
(110)카두사포스,(111)카바릴,(112)카벤다짐,(114)카보퓨란,
(118)캡탄,(119)퀴잘로포프에틸,(120)퀸토젠,(121)클레토딤,
(122)클로마존,(125)클로로탈로닐,(131)클로르피리포스,(133)
테부코나졸,(135)터부포스,(138)톨릴플루아니드,(139)톨클로
포스메틸,(147)트리포린,(148)트리플루랄린,(149)트리플루미졸,
(152)티오벤카브,(156)파클로부트라졸,(158)페나리몰,(162)
페니트로티온,(163)펜디메탈린,(164)펜발러레이트,(171)펜프로
파트린,(180)플루실라졸,(183)플루아지포프-뷰틸,(185)프로
사이미돈,(186)프로클로라즈,(188)프로파모카브,(189)프로파
자이트,(190)프로페노포스,(192)프로피코나졸,(200)헥사코나졸,
(201)헥시티아족스,(206)클로르페나피르,(207)테부페노자이드,
(210)페나자퀸,(218)디메토모르프,(220)디에토펜카브,(221)
디티아논,(224)사이목사닐,(225)사이프로디닐,(226)사이프로
코나졸,(227)아세타미프리드,(228)아족시스트로빈,(230)크레
속심메틸,(233)펜사이큐론,(234)펜피록시메이트,(235)포스티아
제이트,(236)피리프록시펜,(238)플루디옥소닐,(239)플루아지남,- 10 -(248)아바멕틴,(249)에마멕틴벤조에이트,(255)파목사돈,
(257)플루퀸코나졸,(259)피리메타닐,(273)밀베멕틴,(286)에트리
디아졸,(299)티플루자마이드,(301)펜헥사미드,(302)포세틸-
알루미늄,(309)플루톨라닐,(321)디노테퓨란,(323)보스칼리드,
(324)비페나제이트,(325)사이아조파미드,(326)아세퀴노실,
(332)클로티아니딘,(333)테부피림포스,(335)트리플록시스트로빈,
(337)티아메톡삼,(338)티아클로프리드,(345)피라클로스트로빈,
(352)메톡시페노자이드,(353)메트코나졸,(356)에타복삼,(357)
디티오카바메이트,(358)이프로발리카브,(361)테플루트린,(390)
시메코나졸,(391)만디프로파미드,(395)플루오피콜라이드,(403)
메타플루미존,(404)메트라페논,(408)스피네토람,(409)아미설브롬,
(416)클로란트라닐리프롤,(420)린단,(422)펜티오피라드,(423)
피콕시스트로빈,(424)피리플루퀴나존,(426)아메톡트라딘,
(427)이미시아포스,(430)설폭사플로르,(431)아이소피라잠,
(433)사이안트라닐리프롤,(434)에폭시코나졸,(435)펜피라자민,
(437)플룩사피록사드,(438)피리오페논,(439)스피로테트라맷,
(441)피리벤카브,(442)플루피라디퓨론,(455)테부플로퀸]
1)「농약관리법」에신규등록된농약의안전관리및수입농산물에
농약잔류허용기준설정신청에따른관련기준신설및개정필요
2)이미녹타딘등농약131종의농약잔류허용기준신설및개정
3)농산물에농약잔류허용기준을합리적으로개정하여국민에게안전한
식품공급- 11 -3.의견 제출
「식품의기준및규격」전부개정고시(안)에대하여의견이있는
단체또는개인은 2016년10월1일까지다음사항을기재한의견서를
식품의약품안전처장 (우편번호:28159,주소:충청북도청주시흥덕구
오송읍오송생명2로187오송보건의료행정타운식품의약품안전처 ,참
조:식품기준과,전화043-719-2417,팩스043-719-2400)에게제출하여주시
기바랍니다.
가.예고사항에대한항목별의견(찬․반여부와그이유)
나.성명(단체의경우단체명과그대표자의성명),주소및전화번호
다.기타참고사항- 12 -식품의약품안전처 고시 제2016-00 호
식품위생법
제7조제1항에따른
식품의기준및규격
(식품의약품안전
처고시제2016-72호,2016.7.26.)을다음과같이개정고시합니다.
2016년12월0일
식품의약품안전처장
식품의 기준 및규격 전부개정고시 (안)행정예고
식품의기준및규격전부를다음과같이개정한다.
제1.총칙
1.일반원칙
이고시에서따로규정한것이외에는아래의총칙에따른다.
1)이고시의수록범위는다음각호와같다.
가)식품위생법제7조제1항의규정에따른식품의원료에관한기준,
식품의제조․가공․사용․조리및보존방법에관한기준,식품의
성분에관한규격과기준·규격에대한시험법
나)식품위생법제10조제1항의규정에따른식품․식품첨가물과기
구․용기․포장및제12조2의제1항에따른유전자변형식품등의
표시기준- 13 -2)이고시에서는가공식품에대하여다음과같이식품군(대분류),식
품종(중분류),식품유형(소분류)으로분류한다.
식품군∶‘제4.식품별기준및규격’에서대분류하고있는음료류,
조미식품등을말한다.
식품종∶식품군에서분류하고있는다류,과일․채소류음료,식
초,햄류등을말한다.
식품유형 ∶식품종에서분류하고있는농축과․채즙,과․채주스,
발효식초,희석초산등을말한다.
3)이고시에정하여진기준및규격에대한적․부판정은이공전에
서규정한시험방법으로실시하여판정하는것을원칙으로한다.다
만,이공전에서규정한시험방법보다더정밀․정확하다고인정된
방법을사용할수있다.다만,미생물및독소등에대한시험에는상
품화된kit를사용할수있으나,그결과에대하여의문이있다고인
정될때에는규정한방법에의하여시험하고판정하여야한다.
4)이고시에서기준및규격이정하여지지아니한것은잠정적으로식
품의약품안전처장이 해당물질에대한국제식품규격위원회 (Codex
AlimentariusCommission,CAC)규정또는주요외국의기준․규격
과일일섭취허용량(AcceptableDailyIntake,ADI),해당식품의섭
취량등해당물질별관련자료를종합적으로검토하여적․부를판
정할수있다.- 14 -5)이고시의‘제4.식품별기준및규격’에서따로정하여진시험방법
이없는경우에는‘제7.일반시험법’의해당시험방법에따르고,이
공전에서기준․규격이정하여지지아니하였거나기준․규격이정
하여져있어도시험방법이수재되어있지아니한경우에는식품의약
품안전처장이 인정한시험방법,국제식품규격위원회 (Codex
AlimentariusCommission,CAC)규정,국제분석화학회(Association
ofOfficialAnalyticalChemists,AOAC),국제표준화기구
(InternationalStandardOrganization,ISO),농약분석메뉴얼
(PesticideAnalyticalManual,PAM)등의시험방법에따라시험할
수있다.만약,상기시험방법에도없는경우에는다른법령에정해
져있는시험방법,국제적으로통용되는공인시험방법에따라시험
할수있으며그시험방법을제시하여야한다.
6)계량등의단위는국제단위계를사용한아래의약호를쓴다.
①길이∶m,cm,mm,μm,nm
②용량∶L,mL,μL
③중량∶kg,g,mg,μg,ng,pg
④넓이∶cm2
⑤열량∶kcal,kj
⑥압착강도:N(Newton)
⑦온도:℃
7)표준온도는20℃,상온은15～25℃,실온은1～35℃,미온은30～4- 15 -0℃로한다.
8)중량백분율을표시할때에는%의기호를쓴다.다만,용액100mL
중의물질함량(g)을표시할때에는w/v%로,용액100mL중의물질
함량(mL)을표시할때에는v/v%의기호를쓴다.중량백만분율을표
시할때에는mg/kg의약호를사용하고ppm의약호를쓸수있으며,
mg/L도사용할수있다.중량10억분율을표시할때에는μg/kg의약
호를사용하고ppb의약호를쓸수있으며,μg/L도사용할수있다.
9)방사성물질누출사고발생시관리해야할방사성핵종(核種)은다음의
원칙에따라선정한다.
(1)대표적오염지표물질인방사성요오드와세슘에대하여우선
선정하고,방사능방출사고의유형에따라방출된핵종을선정한
다.
(2)방사성요오드나세슘이검출될경우플루토늄,스트론튬등그
밖의(이하‘기타’라고한다)핵종에의한오염여부를추가적으로
확인할수있으며,기타핵종은환경등에방출여부,반감기,인
체유해성등을종합검토하여전부또는일부핵종을선별하여
적용할수있다.
(3)기타핵종에대한기준은해당사고로인한방사성물질누출이
더이상되지않는사고종료시점으로부터1년이경과할때까지
를적용한다.
(4)기타핵종에대한정밀검사가어려운경우에는방사성물질누- 16 -출사고발생국가의비오염증명서로갈음할수있다.
10)식품중농약또는동물용의약품의잔류허용기준을신설,변경또
는면제하려는자는[별표8]의“식품중농약및동물용의약품의
잔류허용기준설정 지침”에따라신청하여야한다.
11)유해오염물질의기준설정은식품중유해오염물질의오염도와섭
취량에따른인체총노출량,위해수준,노출점유율을고려하여최
소량의원칙(AsLowAsReasonablyAchievable,ALARA)에따라
설정함을원칙으로한다.
12)이고시에서정하여진시험은별도의규정이없는경우다음의원
칙을따른다.
(1)원자량및분자량은최신국제원자량표에따라계산한다.
(2)따로규정이없는한찬물은15℃이하,온탕60～70℃,열탕은
약100℃의물을말한다.
(3)“물또는물속에서가열한다.”라함은따로규정이없는한그
가열온도를약100℃로하되,물대신약100℃증기를사용할
수있다.
(4)시험에쓰는물은따로규정이없는한증류수또는정제수로
한다.
(5)용액이라기재하고그용매를표시하지아니하는것은물에녹
인것을말한다.
(6)감압은따로규정이없는한15mmHg이하로한다.- 17 -(7)pH를산성,알카리성또는중성으로표시한것은따로규정이
없는한리트머스지또는pH미터기(유리전극)를써서시험한다.
또한,강산성은pH3.0미만,약산성은pH3.0이상5.0미만,미산
성은pH5.0이상6.5미만,중성은pH6.5이상7.5미만,미알카
리성은pH7.5이상9.0미만,약알카리성은pH9.0이상11.0미
만,강알카리성은pH11.0이상을말한다.
(8)용액의농도를(1→5),(1→10),(1→100)등으로나타낸것은고
체시약1g또는액체시약1mL를용매에녹여전량을각각5
mL,10mL,100mL등으로하는것을말한다.또한(1＋1),(1＋
5)등으로기재한것은고체시약1g또는액체시약1mL에용매
1mL또는5mL혼합하는비율을나타낸다.용매는따로표시되
어있지않으면물을써서희석한다.
(9)혼합액을(1∶1),(4∶2∶1)등으로나타낸것은액체시약의혼
합용량비또는고체시약의혼합중량비를말한다.
(10)방울수(滴水)를측정할때에는20℃에서증류수20방울을떨어
뜨릴때그무게가0.90～1.10g이되는기구를쓴다.
(11)네슬러관은안지름20mm,바깥지름24mm,밑에서부터마개
의밑까지의길이가20cm의무색유리로만든바닥이평평한
시험관으로서50mL의것을쓴다.또한각관의눈금의높이의
차는2mm이하로한다.
(12)데시케이터의건조제는따로규정이없는한실리카겔(이산화- 18 -규소)로한다.
(13)시험은따로규정이없는한상온에서실시하고조작후30초
이내에관찰한다.다만,온도의영향이있는것에대하여는표준
온도에서행한다.
(14)무게를“정밀히단다”라함은달아야할최소단위를고려하여
0.1mg,0.01mg또는0.001mg까지다는것을말한다.또무게를
“정확히단다”라함은규정된수치의무게를그자리수까지다는
것을말한다.
(15)검체를취하는양에“약”이라고한것은따로규정이없는한
기재량의90～110%의범위내에서취하는것을말한다.
(16)건조또는강열할때“항량”이라고기재한것은다시계속하여
1시간더건조혹은강열할때에전후의칭량차가이전에측정한
무게의0.1%이하임을말한다.
2.기준 및규격의 적용
이공전에수재된식품,식품첨가물(이하“식품등”이라한다)에대하
여다음과같이기준및규격을적용한다.
1)‘제4.식품별기준및규격’에서개별로정하고있는식품은그기
준및규격을우선적용하여야한다.
2)식품등은‘제2.식품일반에대한공통기준및규격‘에적합하여야
한다.다만,식품등의특성을고려할때그필요성이희박하거나실- 19 -효성이적은경우그중요도에따라선별적용할수있다.
3)장기보존식품은 1)에서정하는기준및규격과함께‘제3.장기보
존식품의기준및규격’을동시에적용하여야하며(다만,식육,식
육함유가공품또는어육가공품중비가열제품은제외)기준및규
격항목이중복될경우에는강화된기준및규격항목을적용하여
야한다.
4)가공식품에대한중금속,곰팡이독소,패독소등오염물질기준은
원료식품의기준범위내에서적용할수있다.즉,원료의함량에
따라원료농․임․축․수산물의기준을적용하고,건조등의과정
으로인하여수분함량이변화된경우는수분함량을고려하여적
용한다.
5)규격치가a～b라고기재된것은a이상b이하임을말한다.
6)규정된값(규격치라한다)과시험에서얻은값(실험치라한다)을
비교하여적부판정을할때에,실험치는규격치보다한자리수까지
더구하여더구한한자리수를반올림해서규격치와비교판정한다.
7)공전에정하고있는식품중잔류농약및동물용의약품등정량한계
가정해져있는시험법에서정량한계미만은불검출로처리한다.
8)이공전의‘제6.검체채취및취급방법’에따라같은조건에서여러
개의시험검체가의뢰된경우,그중하나이상부적합이면검사대
상전체를부적합으로처리한다.
9)이공전에서정하고있는“타르색소”란식용색소녹색제3호및그- 20 -알루미늄레이크,식용색소적색제2호및그알루미늄레이크,식용색
소적색제3호,식용색소적색제40호및그알루미늄레이크,식용색소
적색제102호,식용색소청색제1호및그알루미늄레이크,식용색소청
색제2호및그알루미늄레이크,식용색소황색제4호및그알루미늄
레이크,식용색소황색제5호및그알루미늄레이크를말한다.
10)이공전에서정하고있는“보존료”란“데히드로초산및그염류
(나트륨),소르빈산및그염류(칼륨,칼슘),안식향산및그염류(나
트륨,칼륨,칼슘),파라옥시안식향산류(메틸,에틸),프로피온산및
그염류(나트륨,칼슘)”를말한다.
11)이공전에서정하고있는“산화방지제”라함은“디부틸히드록시톨
루엔,부틸히드록시아니졸,터셔리부틸히드로퀴논,몰식자산프로필,
이․디․티․에이이나트륨,이․디․티․에이칼슘이나트륨”을말한
다.
12)과일․채소류음료의100%착즙액기준당도(Brix°)는다음과같다.
(1)망고:13°이상
(2)파인애플:12°이상
(3)포도,오렌지,서양배:11°이상
(4)사과,라임:10°이상
(5)귤,자몽,파파야:9°이상
(6)배,수박,구아바:8°이상
(7)복숭아,살구,딸기,레몬:7°이상- 21 -(8)자두,멜론,매실:6°이상
(9)토마토:5°이상
(10)기타:근거문헌에의함
3.용어의 풀이
1)‘정의’는해당개별식품을규정하는것으로‘식품유형’에분류되지
않은식품도‘정의’에적합한경우는해당개별식품의기준및규격
을적용할수있다.다만,별도의개별기준및규격이정하여있는
경우는그기준및규격을우선적으로적용하여야한다.
2)‘A,B,C,……등’은예시개념으로일반적으로많이사용하는것을
기재하고그외에관련된것을포괄하는개념이다.
3)‘A또는B’는‘A와B’,‘A나B’,‘A단독’또는‘B단독’으로해석할
수있으며,‘A,B,C또는D’역시그러하다.
4)‘A및B’는A와B를동시에만족하여야한다.
5)‘적절한○○과정(공정)’은식품의제조․가공에필요한과정(공정)
을말하며식품의안전성,건전성을얻으며일반적으로널리통용되
는방법이나과학적으로충분히입증된방법을말한다.
6)‘식품및식품첨가물은그기준및규격에적합하여야한다’는해
당되는기준및규격에적합하여야함을말한다.
7)‘보관하여야한다’는원료및제품의특성을고려하여그품질이최
대로유지될수있는방법으로보관하여야함을말한다.- 22 -8)‘가능한한’,‘권장한다’와‘할수있다’는위생수준과품질향상을유
도하기위하여설정하는것으로권고사항을뜻한다.
9)‘이와동등이상의효력을가지는방법’은기술된방법이외에일반
적으로널리통용되는방법이나과학적으로충분히입증된것으로
위생학적,영양학적,관능적품질의유지가가능한방법을말한다.
10)정의또는식품유형에서‘○○%,○○%이상,이하,미만’등으로명
시되어있는것은원료또는성분배합시의기준을말한다.
11)‘특정성분’은가공식품에사용되는원료로서제1.3.식품원료분류
등에의한단일식품의가식부분을말한다.
12)‘건조물(고형물)’은원료를건조하여남은고형물로서별도의규격
이정하여지지않은한,수분함량이15%이하인것을말한다.
13)‘고체식품’이라함은외형이일정한모양과부피를가진식품을말
한다.
14)‘액체또는액상식품’이라함은유동성이있는상태의것또는액체
상태의것을그대로농축한것을말한다.
15)‘환(pill)’이라함은식품을작고둥글게만든것을말한다.
16)‘과립(granule)’이라함은식품을잔알갱이형태로만든것을말한
다.
17)‘분말(powder)’이라함은입자의크기가과립형태보다작은것을
말한다.
18)‘유탕또는유처리’라함은식품의제조공정상식용유지로튀기거- 23 -나제품을성형한후식용유지를분사하는등의방법으로제조․
가공하는것을말한다.
19)‘주정처리’라함은살균을목적으로식품의제조공정상주정을사용
하여제품을침지하거나분사하는등의방법을말한다.
20)‘유통기간’이라함은소비자에게판매가가능한기간을말한다.
21)‘최종제품’은가공및포장등이완료되어출고가가능한상태의제
품또는유통중인제품을말한다.
22)‘규격’은최종제품에대한규격을말한다.
23)‘검출되어서는아니된다’라함은이공전에규정하고있는방법으
로시험하여검출되지않는것을말한다.
24)‘원료’는식품제조에투입되는물질로서식용이가능한동물,식물
등이나이를가공처리한것,「식품첨가물의기준및규격」에허
용된식품첨가물,그리고또다른식품의제조에사용되는가공식
품등을말한다.
25)‘주원료’는해당개별식품의주용도,제품의특성등을고려하여다
른식품과구별,특정짓게하기위하여사용되는원료를말한다.
26)‘단순추출물’이라함은원료를물리적으로또는용매(물,주정,이산
화탄소)를사용하여추출한것으로특정한성분이제거되거나분리
되지않은추출물(착즙포함)을말한다
27)‘식품에제한적으로사용할수있는원료’란식품사용에조건이있
는식품의원료를말한다.- 24 -28)‘식품에사용할수없는원료’란식품의제조․가공․조리에사용
할수없는것으로,제2.1.2)의(6)과(7)에서정한것이외의원료를
말한다.
29)‘원료에서유래되는’은해당기준및규격에적합하거나품질이양
호한원료에서불가피하게유래된것을말하는것으로,공인된자
료나문헌으로입증할경우인정할수있다.
30)원료의‘품질과선도가양호’라함은농·임산물의경우,멍들거나
손상된부위를제거하여식용에적합하도록한것을말하며,수산물
의경우는식품공전상‘수산물에대한규격’에적합한것,해조류의
경우는외형상그종류를알아볼수있을정도로모양과색깔이
손상되지않은것,축산물의경우는‘축산물의가공기준및성분규
격’에적합한것,가공식품의경우이공전에서규정하고있는기준
과규격에적합한것을말한다.
31)‘비가식부분’이라함은통상적으로식용으로섭취하지않는원료의
특정부위를말하며,가식부분중에손상되거나병충해를입은부분
등고유의품질이변질되었거나제조공정중부적절한가공처리로
손상된부분을포함한다.
32)‘이물’이라함은정상식품의성분이아닌물질을말하며동물성으
로절지동물및그알,유충과배설물,설치류및곤충의흔적물,동
물의털,배설물,기생충및그알등이있고,식물성으로종류가다
른식물및그종자,곰팡이,짚,겨등이있으며,광물성으로흙,모- 25 -래,유리,금속,도자기파편등이있다.
33)‘이매패류’라함은두장의껍데기를가진조개류로대합,굴,진주
담치,가리비,홍합,피조개,키조개,새조개,개량조개,동죽,맛조
개,재첩류,바지락,개조개등을말한다.
34)‘냉동’또는‘냉장’이라함은이공전에서따로정하여진것을제외
하고는냉동은-18℃이하,냉장은0～10℃를말한다.
35)‘차고어두운곳’또는‘냉암소’라함은따로규정이없는한0～1
5℃의빛이차단된장소를말한다.
36)‘냉장․냉동온도측정값’이라함은냉장․냉동고또는냉장․냉동
설비등의내부온도를측정한값중가장높은값을말한다.
37)‘살균’이라함은따로규정이없는한세균,효모,곰팡이등미생물의
영양세포를불활성화시켜감소시키는것을말한다.
38)‘멸균’이라함은따로규정이없는한미생물의영양세포및포자
를사멸시키는것을말한다.
39)‘밀봉’이라함은용기또는포장내외부의공기유통을막는것을말
한다.
40)‘초임계추출’이라함은임계온도와임계압력이상의상태에있는
이산화탄소를이용하여식품원료또는식품으로부터식용성분을
추출하는것을말한다.
41)‘심해’란태양광선이도달하지않는수심이200m이상되는바다
를말한다.- 26 -42)‘가공식품’이라함은식품원료(농,임,축,수산물등)에식품또는
식품첨가물을가하거나,그원형을알아볼수없을정도로변형(분
쇄,절단등)시키거나이와같이변형시킨것을서로혼합또는이
혼합물에식품또는식품첨가물을사용하여제조․가공․포장한
식품을말한다.다만,식품첨가물이나다른원료를사용하지아니
하고원형을알아볼수있는정도로농․임․축․수산물을단순히
자르거나껍질을벗기거나소금에절이거나숙성하거나가열(살균
의목적또는성분의현격한변화를유발하는경우를제외한다)등
의처리과정중위생상위해발생의우려가없고식품의상태를관
능으로확인할수있도록단순처리한것은제외한다.
43)‘식품조사(FoodIrradiation)처리’란식품등의발아억제,살균,살충
또는숙도조절을목적으로감마선또는전자선가속기에서방출되
는에너지를복사(radiation)의방식으로식품에조사하는것으로,
선종과사용목적또는처리방식(조사)에따라감마선살균,전자선
살균,감마선살충,전자선살충,감마선조사,전자선조사등으로
구분하거나,통칭하여방사선살균,방사선살충,방사선조사등으
로구분할수있다.
44)‘식육’이라함은식용을목적으로하는동물성원료의지육,정육,내장,
그밖의부분을말하며,‘지육’은머리,꼬리,발및내장등을제거한
도체(carcass)를,‘정육’은지육으로부터뼈를분리한고기를,‘내장’
은식용을목적으로처리된간,폐,심장,위,췌장,비장,신장,소장- 27 -및대장등을,‘그밖의부분’은식용을목적으로도축된동물성원료로
부터채취,생산된동물의머리,꼬리,발,껍질,혈액등식용이가능한
부위를말한다.
45)‘장기보존식품’이라함은장기간유통또는보존이가능하도록제조․가공된
통조림식품,레토르트식품,냉동식품을말한다.
46)‘식품용수’라함은식품의제조,가공및조리시에사용하는물을
말한다.
47)‘인삼’,‘홍삼’또는‘흑삼’은「인삼산업법」에,‘산양삼’은「임업
및산촌진흥촉진에관한법률」에서정하고있는것을말한다.
48)‘한과’라함은주로곡물류나과일,견과류등에꿀,엿,설탕등을
입혀만든것으로유과,약과,정과등을말한다.
49)‘슬러쉬’라함은청량음료등완전포장된음료나,물,분말주스등의
원료를직접혼합하여얼음을분쇄한것과같은상태로만들거나
아이스크림을만드는기계등을이용하여반얼음상태로얼려만
든음료를말한다.
50)‘코코아고형분’이라함은코코아매스,코코아버터또는코코아분말을
말하며,‘무지방코코아고형분’이라함은코코아고형분에서지방을
제외한분말을말한다.
51)‘유고형분’이라함은유지방분과무지유고형분을합한것이다.
52)‘혈액이함유된알’이라함은알내용물에혈액이퍼져있는알을말한
다.- 28 -53)‘혈반’이란난황이방출될때파열된난소의작은혈관에의해발생된
혈액반점을말한다.
54)‘육반’이란혈반이특징적인붉은색을잃어버렸거나산란기관의작은
체조직조각을말한다.
55)‘실금란’이란난각이깨어지거나금이갔지만난각막은손상되지않아
내용물이누출되지않은알을말한다.
56)‘오염란’이란난각의손상은없으나표면에분변·혈액·알내용물·깃털
등이물질이나현저한얼룩이묻어있는알을말한다.
57)‘연각란’이란난각막은파손되지않았지만난각이얇게축적되어형태
를견고하게유지될수없는알을말한다.
58)‘냉동식용어류머리’란대구(Gadusmorhua,Gadusogac,Gadus
macrocephalus),은민대구(Merlucciusaustralis),다랑어류및이빨고기
(Dissostichuseleginoides,Dissostichusmawsoni)의머리를가슴지느
러미와배지느러미부위가붙어있는상태로절단한것과식용가
능한모든어종(복어류제외)의머리중가식부를분리해낸것을
중심부온도가-18℃이하가되도록급속냉동한것으로서식용에
적합하게처리된것을말한다.
59)‘냉동식용어류내장 ’이란식용가능한어류의알(복어알은제외),창
난,이리(곤이),오징어난포선등을분리하여중심부온도가-18℃
이하가되도록급속냉동한것으로서식용에적합하게처리된것을
말한다.- 29 -60)‘생식용굴’이란소비자가날로섭취할수있는전각굴,반각굴,탈
각굴로서포장한것을말한다(냉동굴을포함한다).
61)미생물규격에서사용하는용어(n,c,m,M)는다음과같다.
(1)n:검사하기위한시료의수
(2)c:최대허용시료수,허용기준치(m)를초과하고최대허용한계
치(M)이하인시료의수로서결과가m을초과하고M이하
인시료의수가c이하일경우에는적합으로판정
(3)m:미생물허용기준치로서결과가모두m이하인경우적합
으로판정
(4)M:미생물최대허용한계치로서 결과가하나라도M을초과하
는경우는부적합으로판정
※m,M에특별한언급이없는한1g또는1mL당의집락수
(CFU)이다.- 30 -대분류 소분류 품      목
곡류 -쌀,보리 ,밀,메밀 ,조,수수 ,옥수수 ,귀리 ,호밀 ,율무 ,기장 ,피,퀴노
아,트리티케일 등
서류 -감자 ,고구마 ,토란 ,마,카사바 (타피오카 ),곤약 (구약 )등
두류 -대두 ,녹두 ,완두 ,강낭콩 ,동부 ,팥,잠두 ,피전피 ,리마콩 ,이집트콩 ,그
린콩 ,렌즈콩 ,작두콩등
견과
종실류땅콩또는
견과류밤,호두 ,은행 ,잣,땅콩 ,아몬드 ,피칸 ,케슈너트 ,개암 ,마카다미아 ,피
스타치오 ,도토리등
유지종실류참깨 ,면실 ,해바라기씨 ,호박씨 ,들깨 ,올리브 ,달맞이꽃씨 ,목화씨 ,유채
(카놀라 )씨,팜,홍화씨등
음료및감미
종실류커피원두 ,카카오원두 ,콜라너트 ,과라나
과일류인과류 사과 ,배,모과 ,감,석류등
감귤류 감귤,오렌지 ,자몽,레몬,유자,라임,금귤,탱자,시트론등
핵과류 복숭아 ,대추 ,살구 ,자두 ,매실 ,체리 ,앵두 ,산수유 ,오미자등
장과류포도 ,딸기 ,무화과 ,오디 ,월귤 ,커런트 ,블루베리 ,라즈베리 ,크랜베리 ,
구기자 ,머루 ,복분자 (산딸기 ,나무딸기 포함 ),으름 등
열대
과일류바나나 ,파인애플 ,키위(참다래 ),아보카도 ,파파야 ,대추야자 ,망고 ,구아
바,코코넛 ,리치 ,패션프루트 ,두리안 ,망고스틴 ,용안등
채소류결구엽채류배추 ,양배추 ,브로콜리 등
엽채류엇갈이배추 (쌈배추 ,봄동등포함 )상추 ,양상추 ,시금치 ,들깻잎 ,쑥갓 ,
아욱 ,근대 ,머위 ,무(열무포함 ,잎),취나물 (곰취 ,참취 ,미역취 ),고춧잎 ,
참나물 ,케일 ,청경채 ,갓,냉이 ,치커리 (잎),앤디브 ,파슬리 ,호박잎 ,신
선초 ,고추냉이 (잎),비름나물 ,씀바귀 ,우엉잎 ,겨자채 ,뉴그린 ,다청채 ,
당귀잎 ,쑥,둥글레 (잎),뽕잎 ,유채 (동초 ),춘채 ,고들빼기 ,왕고들빼기 ,
민들레 ,방풍나물 ,고려엉겅퀴 (곤드레나물 ),우엉잎 ,섬쑥부쟁이 (부지
깽이나물 ),엉겅퀴 ,산마늘잎 (명이나물 ),다채 (비타민 )원추리 ,파드득
나물 (삼엽채 ),돌나물 ,비트잎등
엽경채류파,부추 ,미나리 ,고구마줄기 ,토란줄기 ,고사리 ,아스파라거스 ,셀러리 ,
죽순 ,콜라비 ,두릅 ,달래 ,고비 ,풋마늘 (마늘쫑포함 ),락교 (염교 ),갯
개미자리 (세발나물 ),리크 ,삼채등
근채류무(뿌리 ),양파 ,마늘 ,당근 ,생강 ,연근 ,우엉 ,도라지 ,더덕 ,비트 ,사탕
무,순무 ,파스닢 ,야콘 ,고추냉이 (뿌리 ),치커리 (뿌리 ),인삼 (산양삼포
함),둥글레 (뿌리 )등
박과과채류오이 ,호박 ,참외 ,수박 ,멜론 ,서양호박 (단호박 )등4.식품원료 분류
다음의식품원료분류는일반적인분류로서당해식품과원료의특
성및목적에따라이분류에의하지아니할수있다.
1)식물성원료- 31 -대분류 소분류 품      목
박과이외
과채류토마토 ,방울토마토 ,고추 ,피망 (파프리카 포함 ),가지 ,오크라 ,풋콩등
버섯류 -느타리버섯 ,송이버섯 ,표고버섯 ,양송이 ,싸리버섯 ,팽이버섯 ,목이버섯 ,
영지버섯 ,새송이버섯 ,목질진흙버섯(상황버섯),갓버섯 ,나도팽나무버섯
(맛버섯 ),황금뿔나팔버섯 ,신령버섯 ,석이버섯 등
향신료 -겨자 ,계지,계피(육계 ),고수열매 ,고추냉이 ,로즈마리 ,몰약,바질,박하,
백리향,사프란 ,산초 ,서양박하,월계잎,육두구 ,정향 ,차조기 ,회향 ,후
추,쿠민,카퍼,강황,심황 ,소두구등
차 -차
호프 -호프
조류 -갈래곰보 ,갈파래 ,곰피 ,김,꼬시래기 ,다시마 ,돌가사리 ,둥근돌김,뜸부
기,매생이 ,모자반,미역 ,불등가사리 ,석묵,스피루리나 ,우뭇가사리 ,진
두발 ,청각,클로렐라,톳,파래등
기타
식물류사탕수수 ,단수수 ,결명자 ,마테,쟈스민 ,돌외잎 ,마타리 ,물방기 ,질경이 ,
참나리등
대분류 중분류 소분류 품   목
축
산
물-식육류소고기 ,돼지고기 ,양고기 ,염소고기 ,토끼고기,말고기,사슴고기,닭
고기,꿩고기,오리고기 ,거위고기 ,칠면조고기 ,메추리고기 등
-우유류 우유 ,산양유등
-알류계란,오리알,메추리알등
수
산
물어류민물
어류가물치 ,메기 ,미꾸라지 ,붕어,빙어,쏘가리,잉어,참붕어,칠성장
어,향어등
회유
어류송어,연어,은어,뱀장어등
해양
어류1)가오리 ,가자미 ,갈치 ,강달이 ,고등어,꽁치,날치,넙치(광
어),노래미 ,농어 ,다랑어 ,대구 ,도루묵,도미 ,망둑어 ,멸치,
명태,민어,박대 ,방어,밴댕이,뱀장어,뱅어 ,병어 ,복어,볼
기우럭,조피볼락(우럭),볼락,붕장어,삼치 ,서대 ,숭어,쌍동
가리 ,양미리 ,은대구 ,임연수어,전갱이,전어,정어리,조기 ,
준치,쥐치,청어,홍어등
2)심해성어류:쏨뱅이류 (적어포함 ,연안성제외),금눈돔 ,칠
성상어,얼룩상어,악상어,청상아리 ,곱상어,귀상어,은상어,
청새리상어,흑기흉상어,다금바리 ,체장메기 (홍메기 ),블랙오2)동물성원료- 32 -대분류 중분류 소분류 품   목
레오도리 (Allocyttus niger ),남방달고기 (Pseudocyttus maculatus ),
오렌지라피 (Hoplostethus atlanticus ),붉평치,먹장어(연안성제
외),흑점샛돔 (은샛돔 ),이빨고기 ,은민대구 (뉴질랜드계군에한
함)등
3)다랑어류및새치류 :참다랑어 ,남방참다랑어 ,날개다랑어 ,
눈다랑어 ,황다랑어 ,돛새치 ,청새치 ,녹새치 ,백새치 ,황새치,
백다랑어,가다랑어,점다랑어,몽치다래 ,물치다래 등
-어란류명태알,연어알,철갑상어알등
무척추
동물갑각류새우 ,게,바닷가재,가재,방게,크릴등
연체류1)패류 :굴,홍합,꼬막,재첩,소라,고둥,대합,전복,바지락 ,등
2)두족류 :문어 ,오징어 ,낙지,갑오징어 ,꼴뚜기,주꾸미등
3)기타연체류 :개불,군소,해파리등
극피류성게 ,해삼등
피낭류멍게 ,미더덕 ,주름미더덕 (오만둥이 )등
기타
동물-파충류
및
양서류식용자라 ,식용개구리 등
- -식용달팽이 등- 33 -제2.식품일반에 대한 공통기준 및규격
1.식품원료 기준
1)원료 등의 구비요건
(1)식품의제조에사용되는원료는식용을목적으로채취,취급,가
공,제조또는관리된것이어야한다.
(2)원료는품질과선도가양호하고부패․변질되었거나,유독유해
물질등에오염되지아니한것으로안전성을가지고있어야한다.
(3)식품제조․가공영업등록대상이 아닌천연성원료를직접처리하여
가공식품의원료로사용하는때에는흙,모래,티끌등과같은이물
을충분히제거하고필요한때에는식품용수로깨끗이씻어야하
며비가식부분은충분히제거하여야한다.
(4)허가,등록또는신고대상인업체에서식품원료를구입사용할
때에는제조영업등록을하였거나수입신고를마친것으로서해당
식품의기준및규격에적합한것이어야하며유통기한경과제품
등관련법위반식품을원료로사용하여서는아니된다.
(5)기준및규격이정하여져있는식품,식품첨가물은그기준및규
격에,인삼․홍삼․흑삼은「인삼산업법」에,산양삼은「임업및
산촌진흥촉진에관한법률」에,축산물은「축산물위생관리법 」
에적합한것이어야한다.다만,최종제품의중금속등유해오염물
질기준및규격이사용원료보다더엄격하게정해져있는경우,
최종제품의기준및규격에적합하도록적절한원료를사용하여- 34 -야한다.
(6)원료로파쇄분을사용할경우에는선도가양호하고부패․변질되
었거나이물등에오염되지아니한것을사용하여야한다.
(7)식품용수는「먹는물관리법」의먹는물수질기준에적합한것이
거나,「해양심층수의개발및관리에관한법률」의기준·규격에
적합한원수,농축수,미네랄탈염수,미네랄농축수이어야한다.
(8)생물의유전자중유용한유전자만을취하여다른생물체의유전
자와결합시키는등의유전자변형기술을활용하여재배․육성된
농․축․수산물등을원료등으로사용하고자할경우는「식품
위생법」제18조에의한‘유전자변형식품등의안전성심사등에
관한규정’에따라안전성심사결과적합한것이어야한다.
(9)식품에사용되는유산균등은식용가능하고식품위생상안전한
것이어야한다.
(10)제품원료로사용되는동물성수산물은냉장또는냉동보존하여
야하며,냉동연육은-18℃이하,압착올리브유용올리브과육등
변질되기쉬운원료는-10℃이하,원료알은직사광선을피하여
0～15℃에,원유는0～10℃에,원료육은냉장시-2～10℃에,냉동
시는-18℃이하에서보존하여야한다.
(11)옻나무는옻닭또는옻오리조리에사용되는제품의원료로만물
추출물또는물추출물제조용티백(Teabag)형태로사용할수
있다.이때옻나무를사용한제품은우루시올성분이검출되어서- 35 -는아니된다.또한아까시재목버섯(장수버섯,Fomitellafraxinea)
을이용하여우루시올성분을제거한옻나무물추출물은장류,발
효식초,탁주,약주,청주,과실주에한하여발효공정전에만사용
할수있으며이때사용량은다음과같다.
㉮장류및발효식초:추출물제조에사용된옻나무중량을기
준으로최종제품중량의10.0%이하
㉯탁주,약주,청주및과실주:추출물제조에사용된옻나무
중량을기준으로최종제품중량의2.0%이하
(12)인삼또는홍삼함유제품류
①인삼을원료로사용하는경우춘미삼,묘삼,삼피,인삼박은사
용할수없으며병삼인경우에는병든부분을제거하고사용할
수있다.
②인삼엽은다른식물등이물이함유되지아니한것으로서병든
인삼의잎이나줄기또는꽃이어서는아니된다.
③원형그대로넣는수삼근은3년근이상(다만,인삼산업법의수
경재배인삼은제외한다.)이어야하며,병삼이나파삼은사용할
수없다.
(13)원료우지및원료돈지는고유의색택과향미를가지고이미․이취
가없어야하며,수분0.7%이하,산가4.0이하의제품이어야한
다.
(14)식품제조
가공등에사용하는원료알은부패된알,산패취가있는- 36 -알,곰팡이가생긴알,이물이혼입된알,혈액이함유된알,내용물이
누출된알,난황이파괴된알(단,물리적원인에의한것은제외한다),
부화를중지한알,부화에실패한알등식용에부적합한알이아니어
야하며,알의잔류허용기준에적합하여야한다.
(15)원유에는중화
살균
균증식억제및보관을위한약제가첨가되어
서는아니되며,우유와양유는동일작업시설에서수유하여서는
아니되고혼입하여서도아니된다.
(16)냉동식용어류머리의원료는세계관세기구(WorldCustoms
Organzation,WCO)의통일상품명및부호체계에관한국제협약
상식용(HS0303호)으로분류되어위생적으로처리된것이관련기
관에의해확인된것으로,원료의절단시내장,아가미가제거되고
위생적으로처리된것이어야하며,식품첨가물등다른물질을사
용하지않은것이어야한다.
(17)냉동식용어류내장의 원료는세계관세기구(WorldCustomsOrganzation,
WCO)의통일상품명및부호체계에관한국제 협약상식용(HS0303
호,0306호또는0307호)으로분류되어위생적으로처리된것이
관련기관에의해확인된것으로,원료의분리시다른내장은제
거된것이어야하며,식품첨가물등다른물질을사용하지않은
것이어야한다.
(18)생식용굴은「정착성수산동식물생산해역의등급설정기준」(해양
수산부고시)에따라청정해역의수질기준에적합한해역에서생- 37 -산된것이거나자연정화*또는인공정화**작업을통해청정해역
의기준에적합하도록처리된것이어야한다.
*자연정화:굴내에존재하는미생물수치를줄이기위해굴을
수질기준에적합한지역으로옮겨서자연정화능
력을이용하여처리하는과정
**인공정화:굴내부의병원체를줄이기위하여육상시설등의
제한된수중환경으로처리하는과정
(19)수산물등의저장및보존을위하여사용되는어업용얼음은위생
적으로취급되어야한다.
(20)프로폴리스추출물함유제품에사용되는원료는꿀벌이채집한오
염되지아니한원료를사용하여야한다.
(21)클로렐라함유식품의클로렐라와스피루리나함유식품의스피루
리나는순수배양한것이어야한다.
(22)키토산함유제품에사용되는원료는오염되지않은키토산추출
이가능한갑각류(게,새우등)껍질을사용하여야한며,키토산사
용식품제조에사용된제조용제는식품에잔류하지않아야한다.
(23)식용곤충은「곤충산업의육성및지원에관한법률」의식용곤충
사육기준에적합한것이어야한다.
(24)고추는병든것,곰팡이가핀것,썩은것,상한채로건조되어희
끗희끗하게얼룩진것을사용하여서는아니된다.
(25)식품의제조․가공중에발생하는식용가능한부산물을다른식- 38 -품의원료로이용하고자할경우식품의취급기준에맞게위생적
으로채취,취급,관리된것이어야한다.- 39 -2)식품원료 판단기준
(1)다음의어느하나에해당하는것은식품의제조․가공또는조리
시식품원료로사용하여서는아니된다.다만,이미식품의약품안
전처장이인정한것과「식품등의한시적기준및규격인정기
준」에따라인정된것은식품의원료로사용할수있다.
①식용을목적으로채취,취급,가공,제조또는관리되지아니한것
②식품원료로서안전성및건전성이입증되지아니한것
③기타식품의약품안전처장이 식용으로부적절하다고인정한것
(2)위의(1)에해당되지않는것은식품원료로서사용가능여부를식
품의약품안전처장이 판단한다.다만,식품의약품안전처장은 식품
원료의안전성과관련된새로운사실이발견되거나제시될경우
식품의원료로서사용가능여부를재검토하여판단할수있다.
(3)원료에독성이나부작용이없고식욕억제,약리효과등을목적으
로섭취한것이외에국내에서식용근거가있는경우‘식품에사
용할수있는원료’또는‘식품에제한적으로사용할수있는원
료’로사용가능한것으로판단할수있다.
(4)다음에해당하는것들은‘식품에제한적으로사용할수있는원료’
로판단할수있으며,사용용도를특정식품에제한할수있다.
①향신료,침출차,주류등특정식품에만제한적사용근거가있
는것
②독성이나부작용원인물질을완전제거하고사용해야하는것- 40 -③독성이나부작용원인물질의잔류기준이필요한것
(5)식품원료승인을위한제출자료
승인을위해자료를제출하고자할경우에는아래의「식품원료
사용을위한의사결정도」를참고할수있으며,제출자료는다음과
같다.
①원료의기본특성자료
 ㉮원료명또는이명
 ㉯원료의학명,사용부위
 ㉰성분및함량,사진,자생지등원료의특성을알수있는자료
 ㉱식품에사용하고자하는용도
②식용근거자료
 ㉮국내에서전래적으로식품으로섭취하였음을입증할수있
는자료
③독성이나부작용이있는경우제출자료
 ㉮독성이나부작용의원인물질의명칭,분자구조,특성등에
관한자료
 ㉯원인물질의독성작용이나부작용에대한자료
 ㉰독성물질의분석방법등에관한자료
 ㉱독성이나부작용의원인물질이완전히제거되는경우이를
입증할수있는자료
 ㉲독성이나부작용의원인물질에대한잔류기준이설정되어- 41 -있는경우,규정및설정사유,최종제품에대한함유량등
에관한자료
식품원료 사용을 위한 의사결정도
○식품원료사용가능:‘식품에사용할수있는원료’또는‘식품
에제한적으로사용할수있는원료’로사용가- 42 -능함
○식품원료사용불가:식품원료로사용이불가능하나,「식품등
의한시적기준및규격인정기준」(식품위생법
시행규칙제5조관련)에따라식품원료의한시적
기준및규격으로신청가능함
(6)식품에사용할수있는원료
①‘식품에사용할수있는원료’의목록은 [별표 1]과같다
②‘제1.총칙4.식품원료분류’에등재되어있는원료
(7)식품에제한적으로사용할수있는원료
①‘식품에제한적으로사용할수있는원료’의목록은 [별표 2]와
같다.
②식품에제한적으로사용할수있는원료”로분류된원료는
명시된사용조건을준수하여야하며,별도의사용조건이
정하여지지않은원료는다음의사용기준에따른다.
 ㉮‘식품에제한적으로사용할수있는원료’로명시되어있는
동․식물등은가공전원료의중량을기준으로원료배합시
50%미만(배합수는제외한다)사용하여야한다.
 ㉯‘식품에제한적으로사용할수있는원료’에속하는원료를
혼합할경우,혼합원료의가공전중량을기준으로총량이제
품의50%미만(배합수는제외한다)이어야한다.- 43 - ㉰다만,다류,음료류,주류및향신료제조시에는제품의구
성원료중‘식품에제한적으로사용할수있는원료’에속하는
식물성원료가1가지인경우에는‘식품에사용할수있는원
료’로사용할수있다.
(8)한시적인정식품원료의식품공전등재요건
①「식품등의한시적기준및규격인정기준」에따라인정된
식품원료는다음의어느하나를충족하면「식품의기준및규
격」[별표1]‘식품에사용할수있는원료’의목록또는[별표
2]‘식품에제한적으로사용할수있는원료’의목록에추가로
등재할수있다.
 ㉮한시적기준및규격을인정받은날로부터3년이경과한경우
 ㉯한시적기준및규격을인정받은자가3인이상인경우
 ㉰한시적기준및규격을인정받은자가등재를요청하는경
우(다만,인정받은자가2명인경우모두등재를요청하는
경우)- 44 -2.제조 ․가공기준
1)식품제조․가공에사용되는원료,기계․기구류와부대시설물은
항상위생적으로유지․관리하여야한다.
2)식품용수는「먹는물관리법」의먹는물수질기준에적합한것이거
나,「해양심층수의개발및관리에관한법률」의기준·규격에적
합한원수,농축수,미네랄탈염수,미네랄농축수이어야한다.
3)식품용수는먹는물관리법에서규정하고있는수처리제를사용하거
나,각제품의용도에맞게물을응집침전,여과[활성탄,모래,세라
믹,맥반석,규조토,마이크로필터,한외여과(UltraFilter),역삼투
막,이온교환수지],오존살균,자외선살균,전기분해,염소소독등의
방법으로수처리하여사용할수있다.
4)‘제4.식품별기준및규격’에서원료배합시의기준이정하여진식
품은그기준에의하며,물을첨가하여복원되는건조또는농축된
식품의경우는복원상태의성분및함량비(%)로환산적용한다.다
만,식육가공품및알가공품의경우원료배합시제품의특성에따라
첨가되는배합수는제외할수있다.
5)어떤원료의배합기준이100%인경우에는식품첨가물의함량을
제외하되,첨가물을함유한당해제품은‘제4.식품별기준및규격’
의당해제품규격에적합하여야한다.
6)식품제조․가공및조리중에는이물의혼입이나병원성미생물
등이오염되지않도록하여야하며,제조과정중다른제조공정에- 45 -들어가기위해일시적으로보관되는경우위생적으로취급및보관
되어야한다.
7)식품은물,주정또는물과주정의혼합액,이산화탄소만을사용하
여추출할수있다.다만,식품첨가물공전에서개별기준이정해진
경우는그사용기준을따른다.
8)냉동된원료의해동은별도의청결한해동공간에서위생적으로실
시하여야한다.
9)식품의제조,가공,조리,보존및유통중에는동물용의약품을사
용할수없다.
10)가공식품은미생물등에오염되지않도록위생적으로포장하여야
한다.
11)식품은캡슐또는정제형태로제조할수없다.다만,과자류,초콜
릿류,식염,장류,복합조미식품,당류가공품은정제형태로,식용유지
류및식용유지가공품은 캡슐형태로,제조할수있으나이경우의
약품으로오인․혼동할우려가없도록제조하여야한다.
12)축산물처리
가공중건조,농축,열처리,냉각또는냉동등의공
정은제품의영양성,안전성을고려하여적절한방법으로실시하여
야한다.
13)원유는이물을제거하기위한청정공정과필요한경우유지방구의
입자를미세화하기위한균질공정을거쳐야한다.
14)유가공품의살균또는멸균공정은따로정하여진경우를제외하고- 46 -저온장시간살균법(63～65℃에서30분간),고온단시간살균법(72～
75℃에서15초내지20초간),초고온순간처리법(130～150℃에서0.5초
내지5초간)또는이와동등이상의효력을가지는방법으로실시하여
야한다.그리고살균제품에있어서는살균후즉시10℃이하로냉각
하여야하고,멸균제품은멸균한용기또는포장에무균공정으로충
전
포장하여야한다.
15)식품중살균제품은그중심부온도를63℃이상에서30분간가열살균
하거나또는이와동등이상의효력이있는방법으로가열살균하여야
하며,오염되지않도록위생적으로포장또는취급하여야한다.또한,
식품중멸균제품은기밀성이있는용기
포장에넣은후밀봉한제품
의중심부온도를120℃이상에서4분이상멸균처리하거나또는이와
동등이상의멸균처리를하여야한다.다만,식품별기준및규격에서
정하여진것은그기준에따른다.
16)식품중비살균제품(중심부의온도를63℃이상에서30분간가열하거
나또는이와동등이상의효력이있는방법으로가열살균하지아니한
가공품)은다음의기준에적합한방법이나이와동등이상의효력이
있는방법으로관리하여야한다.
(1)원료육으로사용하는돼지고기는도살후24시간이내에5℃이
하로냉각
유지하여야한다.
(2)원료육의정형이나냉동원료육의해동은고기의중심부온도가
10℃를넘지않도록하여야한다.- 47 -17)식육가공품및포장육의작업장의실내온도는15℃이하로유지관리
하여야한다(다만,가열처리작업장은제외).
18)식육가공품및포장육의공정상특별한경우를제외하고는가능한
한신속히가공하여야한다.
19)어류의육질이외의부분은비가식부분을충분히제거한후중심부
온도를-18℃이하에서보관하여야한다.
20)생식용굴은채취후신속하게위생적인물로써충분히세척하여
야하며,식품첨가물(차아염소산나트륨제외)을사용하여서는안된
다.
21)기구및용기
포장류는
식품위생법
제9조의규정에의한기구및
용기
포장의기준및규격에적합한것이어야한다.
22)식품포장내부의습기,냄새,산소등을제거하여제품의신선도를
유지시킬목적으로사용되는물질은기구및용기․포장의기준․
규격에적합한재질로포장하여야하고식품에이행되지않도록포
장하여야한다.
23)식품의용기․포장은용기․포장류제조업신고를필한업소에서
제조한것이어야한다.다만,그자신의제품을포장하기위하여용
기․포장류를직접제조하는경우는제외한다.- 48 -3.식품일반의 기준 및규격
1)성상
제품은고유의형태,색택을가지고이미․이취가없어야한다.
2)이물
(1)식품은원료의처리과정에서①그이상제거되지아니하는정
도이상의이물,②오염된비위생적인이물,③인체에위해를
끼치는단단하거나날카로운이물을함유하여서는아니된다.다
만,다른식물이나원료식물의표피또는토사,원료육의털,뼈
등과같이실제에있어정상적인제조․가공상완전히제거되지
아니하고잔존하는경우의이물로서그양이적고위해가능성
이낮은경우는제외한다.
(2)금속성이물로서쇳가루는제7.9.2.1마.금속성이물(쇳가루)에
따라시험하였을때식품중10.0mg/kg이상검출되어서는아
니되며,또한금속이물은2mm이상인금속성이물이검출되
어서는아니된다.
3)식품첨가물
(1)식품중식품첨가물의사용은식품첨가물공전에따른다.
(2)어떤식품에사용할수없는식품첨가물이그식품첨가물을사용
할수있는원료로부터유래된것이라면원료로부터이행된범위- 49 -규격
항목제품특성 n c m M
세균수6개월미만의영
유아를대상으로
하는가공식품액상제품 5 1 10 100
액상제품제외 5 2 1,000 10,000
대장균군6개월미만의영유아를대상으로하는
가공식품5 0 0 -안에서식품첨가물사용기준의제한을받지아니할수있다.
4)위생지표균 및식중독균
(1)위생지표균
가.식품일반
나.식품자동판매기다류·커피·음료류에대한미생물기준(밀봉
제품제외)
가)세균수:n=5,c=2,m=1,000,M=10,000(다만,유가공품,유
산균,발효제품및가열하지아니한과일·채소음료가함유된
경우는제외한다.)
나)대장균:n=5,c=2,m=0,M=10
다.수산물
가)세균수:최종소비자가그대로섭취할수있도록유통판매
를목적으로위생처리하여용기․포장에넣은동물성냉동
수산물:n=5,c=2,m=100,000,M=500,000
나)대장균
①최종소비자가그대로섭취할수있도록유통판매를목적으로
위생처리하여용기․포장에넣은동물성냉동수산물:- 50 -n=5,c=2,m=0,M=10
②냉동식용어류머리또는냉동식용어류내장:n=5,c=2,m=0,M=10
③생식용굴:n=5,c=1,m=230,M=700MPN/100g
(2)식중독균
가.식육(제조,가공용원료는제외한다),살균또는멸균처리하였
거나더이상의가공,가열조리를하지않고그대로섭취하는
가공식품에서는특성에따라살모넬라(Salmonellaspp.),장염
비브리오균(Vibrioparahaemolyticus ),리스테리아모노사이토
제네스(Listeriamonocytogenes),장출혈성대장균
(Enterohemorrhagic Escherichiacoli),캠필로박터제주니/콜
리(Campylobacterjejuni/coli),여시니아엔테로콜리티카
(Yersiniaenterocolitica)등식중독균이n=5,c=0,m=0/25g이
어야하며,또한식육및식육제품에있어서는결핵균,탄저균,
브루셀라균이음성이어야한다.
다만,‘제4.식품별기준및규격’에서식중독균에대한규격
이정하여진식품에는해당식품의규격을적용하며,그외의
가공식품중바실러스세레우스(Bacilluscereus),클로스트리
디움퍼프린젠스(Clostridiumperfringens),황색포도상구균
(Staphylococcusaureus)는다음과같이적용한다.
가)바실러스세레우스
①장류(메주제외)및소스류,복합조미식품,김치류,젓갈- 51 -류,절임식품,조림식품:g당10,000이하(멸균제품은음성
이어야한다)
②위①이외의식육(제조,가공용원료제외),살균또는
멸균처리하였거나더이상의가공,가열조리를하지않고그
대로섭취하는가공식품:g당1,000이하(멸균제품은음성
이어야한다).
나)클로스트리디움퍼프린젠스
①장류(메주제외),고춧가루또는실고추,김치류,젓갈류,
절임식품,조림식품,복합조미식품,향신료가공품,식초,
카레분및카레(액상제품제외):g당100이하(멸균제
품은음성이어야한다)
②햄류,소시지류,식육추출가공품:n=5,c=1,m=10,M=100
③생햄,발효소시지,자연치즈,가공치즈:n=5,c=2,m=10,M=100
④위①,②,③이외의식육(제조,가공용원료제외),살
균또는멸균처리하였거나더이상의가공,가열조리를
하지않고그대로섭취하는가공식품:n=5,c=0,
m=0/25g
다)황색포도상구균
①햄류,소시지류,식육추출가공품:n=5,c=1,m=10,M=100
②생햄,발효소시지,자연치즈,가공치즈:n=5,c=2,m=10,M=100
③위①,②이외의식육(제조,가공용원료제외),살균또- 52 -는멸균처리하였거나더이상의가공,가열조리를하지
않고그대로섭취하는가공식품:n=5,c=0,m=0/25g
나.최종소비자가그대로섭취할수있도록유통판매를목적으로
위생처리하여용기·포장에넣은수산물은살모넬라
(Salmonellaspp.)및리스테리아모노사이토제네스(Listeria
monocytogenes)가n=5,c=0,m=0/25g,장염비브리오(Vibrio
parahaemolyticus)및황색포도상구균(Staphylococcus
aureus)는g당100이하이어야한다.
다.가공
가열처리하지아니하고그대로사람이섭취하는용도의
식용란에서는살모넬라균(SalmonellaEnteritidis)이검출되
어서는아니된다.
라.판매를목적으로식육을분쇄하여포장한상태로냉장또는
냉동한것으로서화학적합성품등첨가물또는다른식품
을첨가하지아니한포장육(육함량100%)에서는장출혈성
대장균이n=5,c=0,m=0/25g이어야한다.
마.6개월미만의영․유아가섭취할수있도록제조․판매하는식품
가)크로노박터(Cronobacterspp.):n=5,c=0,m=0
바.식품접객업소등의노로바이러스기준
식품접객업소,집단급식소,식품제조․가공업소등에서식재
료및식기등의세척,식품의조리및제조․가공,먹는물
등으로사용하는물:불검출(다만,식품접객업소,집단급식소- 53 -대상식품 납(mg/ kg) 카드뮴 (mg/ kg)
곡류 (현미제외) 0.2이하0.1이하
(밀,쌀은 0.2이하)
서류 0.1이하 0.1이하
콩류 0.2이하0.1이하
(대두는 0.2이하)
견과
종실류땅콩또는
견과류0.1이하 0.3이하
유지
종실류0.3이하
(참깨에한한다)0.2이하
(참깨에한한다)
과일류0.1이하
(사과 ,귤,장과류는 0.2이하)0.05이하
엽채류 (결구엽채류포함 ) 0.3이하 0.2이하
엽경채류 0.1이하 0.05이하
근채류0.1이하
(인삼 ,산양삼 ,도라지 ,더덕
2.0이하)0.1이하
(양파 0.05이하,인삼,산양삼 ,
도라지 ,더덕 0.2이하)
과채류0.1이하
(고추 ,호박은 0.2이하)0.05이하
(고추 ,호박은 0.1이하)
버섯류0.3이하
(양송이버섯 ,느타리버섯 ,
새송이버섯 ,표고버섯 ,
송이버섯 ,팽이버섯 ,목이버섯에
한한다)0.3이하
(양송이버섯 ,느타리버섯 ,
새송이버섯 ,표고버섯 ,
송이버섯 ,팽이버섯 ,
목이버섯에한한다)등에서먹는물로제공되는수돗물은먹는물관리법에서규정
하고있는먹는물수질기준에의한다)
5)오염물질
(1)중금속기준
①농산물
②축산물- 54 -대상식품 납(mg/ kg) 카드뮴 (mg/ kg) 수은 (mg/ kg) 메틸수은 (mg/ kg)
어류 0.5이하0.1이하
(민물및회유
어류에해당된다)
0.2이하
(해양어류에
해당된다)0.5이하(심해성
어류,다랑어류및
새치류는
제외한다)1.0이하(심해성
어류,다랑어류및
새치류에
해당된다)
연체류2.0이하(다만,
내장을포함한
낙지는 2.0이하)2.0이하(다만,
내장을포함한
낙지는 3.0이하)0.5이하 -
갑각류1.0이하[다만,
내장을포함한
꽃게류(꽃게과에
속하는꽃게
종)는2.0이하]1.0이하[다만,
내장을포함한
꽃게류
(꽃게과에속하는
꽃게종)는5.0
이하]- -
해조류 -0.3
이하[김(조미김을
포함하며 ,생물
기준적용)에
해당된다]- -
냉동식용 0.5이하 0.5이하(심해성 1.0이하(심해성대상식품 납(mg/ kg) 카드뮴 (mg/ kg)
가금류고기*0.1이하 -
돼지간 0.5이하 0.5이하
돼지고기**0.1이하 0.05이하
돼지신장 0.5이하 1.0이하
소간 0.5이하 0.5이하
소고기**0.1이하 0.05이하
소신장 0.5이하 1.0이하
원유및우유류 0.02이하 -
*가금류고기:부착된지방및표피를포함하는가금류도체의근육조직으
로닭,오리,꿩,거위,칠면조,메추리등의고기를말한다.
**소고기,돼지고기:근육내지방및피하지방과같이부착된지방조직을
포함하는도체(혹은이를자른덩어리)의근육조직
을말한다.
③수산물- 55 -대상식품 납(mg/ kg) 카드뮴 (mg/ kg) 수은 (mg/ kg) 메틸수은 (mg/ kg)
어류머리어류,다랑어류및
새치류는제외한다)어류,다랑어류및
새치류에한한다)
냉동식용
어류내장0.5이하(다만,
두족류는 2.0
이하)3.0이하(다만,
어류의알은1.0
이하,두족류는 2.0
이하)0.5이하(심해성
어류,다랑어류및
새치류는제외한다)1.0이하(심해성
어류,다랑어류및
새치류에한한다)
④가공식품
대상식품 납(mg/kg) 비소(mg/kg)
○ 식용유지류 (다만, 식용우지와 식용
돈지는 제외)0.1 이하 0.1 이하
○ 영아용 조제식 , 성장기용 조제식 , 
영·유아용  곡류조제식 , 기타 영·
유아식 , 영·유아용 특수조제식품 , 
영아용 조제유 , 성장기용 조제유0.01 이하
[분말제품의 경우 희석하
여 섭취하는 형태(제조사
가 제시한 섭취방법 )를 
반영하여 기준적용 ]-
⑤식용곤충
①갈색거저리유충:납0.1mg/kg이하,카드뮴0.05mg/kg이하,
비소0.1mg/kg이하
②쌍별귀뚜라미:납0.3mg/kg이하,카드뮴0.3mg/kg이하
⑥건조농․임․축․수산물등의중금속기준은건조과정으로인하
여수분함량이변화된경우에는수분함량을고려하여적용하여야
한다.
(2)곰팡이독소기준
①총아플라톡신(B1,B2,G1및G2의합)- 56 -대 상 식 품 기  준(μg/kg)
곡류 ,두류 ,땅콩 ,견과류및그것을단순처리한
것(분쇄,절단등)
15.0이하
(단,B1은10.0이하이어야한다)곡류가공품및두류가공품
(규격외일반가공식품 )
장류및고춧가루 및카레분
육두구 ,심황 (강황),건조고추 ,건조파프리카
및이를함유한천연향신료
밀가루
건조과일류
영아용조제식 ,성장기용조제식 ,
영·유아용곡류조제식 ,기타영·유아식-
(B1은0.10이하이어야한다)
②아플라톡신M1
대 상 식 품 기  준(μg/kg)
제조․가공직전의원유및우유류 0.50이하
조제유류 (영아용조제유,성장기용조제유),특
수용도식품 (영아용 조제식 ,성장기용 조제식 ,
영·유아용곡류조제식 ,기타영·유아식,영·아용
특수조제식품 )중유성분함유제품0.025이하
[분말제품의 경우희석하여섭취하는
형태 (제조사가제시한섭취방법)를반영
하여기준적용]
③파튤린(Patulin)
대 상 식 품 기  준(μg/kg) 
사과주스
사과주스농축액 (원료용 포함 ,농축배수로환산
하여 )50이하
영아용조제식 ,성장기용조제식 ,기타영·유아식 10.0이하
④푸모니신(Fumonisin)- 57 -대 상 식 품기  준
(mg/ kg, B1 및 B2의 합으로서 )
옥수수 4이하
옥수수를단순처리한것(분쇄,절단등) 2이하
옥수수를단순처리한것이50%이상함유된
곡류가공품및시리얼류
팝콘용옥수수가공품1이하
⑤오크라톡신A(OchratoxinA)
대 상 식 품 기 준(μg/kg)
곡류및그것을단순처리한것(분쇄,절단등)
5.0이하
커피콩 ,볶은커피
인스턴트커피 10.0이하
메주 20이하
고춧가루 7.0이하
포도주스,포도주스농축액 (원료용포함 ,농축배
수로환산하여 ),포도주2.0이하
건조과일류 10.0이하
영아용조제식 ,성장기용조제식 ,영·유아용곡류
조제식 ,기타영·유아식0.50이하
⑥데옥시니발레놀(Deoxynivalenol)
대 상 식 품 기 준(mg/kg)
곡류및그것을단순처리한것(분쇄,절단등,
다만옥수수및그것을단순처리한것은제외)1이하
옥수수및그것을단순처리한것(분쇄,절단등) 2이하
시리얼류 0.5이하
영아용조제식 ,성장기용조제식 ,영·유아용곡류
조제식 ,기타영·유아식0.2이하
면류 0.75이하
⑦제랄레논(Zearalenone)- 58 -대 상 식 품 기  준(μg/kg)
곡류및그것을단순처리한것(분쇄,절단등) 200이하
과자 50이하
영아용조제식 ,성장기용조제식 ,영·유아용곡류
조제식 ,기타영·유아식20이하
시리얼류 50이하
(3)다이옥신
①소고기:4.0pgTEQ/gfat이하
②돼지고기:2.0pgTEQ/gfat이하
③닭고기:3.0pgTEQ/gfat이하
(4)폴리염화비페닐(PCBs):0.3mg/kg이하(어류에한한다.)
(5)벤조피렌[Benzo(a)pyrene]
①식용유지(다만,식용우지와식용돈지는제외):2.0μg/kg이하
②숙지황및건지황:5.0μg/kg이하
③훈제어육:5.0μg/kg이하(다만,건조제품은제외)
④훈제건조어육:10.0μg/kg이하[생물로기준적용(건조로인하여
수분함량이변화된경우수분함량을고려하여적용)
하며,물로추출하여제조하는제품의원료로사용하
는경우에한하여이기준을적용하지아니할수있
다.다만,이경우물로추출한추출물에서는벤조피
렌이검출되어서는아니된다.]
⑤어류:2.0μg/kg이하- 59 -대 상 식 품 기   준
산분해간장,혼합간장(산분해간장또는산분해간장원액을혼합
하여가공한것에한한다)0.3mg/kg이하
식물성단백가수분해물
(HVP: Hydrolyzed vegetable protein)1.0mg/kg이하
(건조물기준으로서 )⑥패류:10.0μg/kg이하
⑦연체류(패류는제외)및갑각류:5.0μg/kg이하
⑧특수용도식품(영아용조제유,성장기용조제유,영아용조제식,
성장기용조제식,영·유아용곡류조제식,기타영·유아식,영·유아
용특수조제식품):1.0μg/kg이하
⑨훈제식육제품및그가공품:5.0μg/kg이하
⑩흑삼(분말포함):2.0μg/kg이하
⑪흑삼농축액:4.0μg/kg이하
(6)3-MCPD(3-Monochloropropane -1,2-diol)기준
*식물성단백가수분해물(Hydrolyzedvegetableprotein,HVP):콩,
옥수수또는밀등으로부터얻은식물성단백질원을산가수분해와
같은화학적공정(효소분해제외)을통해아미노산등으로분해하여
얻어진것을말한다.
(7)멜라민(Melamine)기준
대 상 식 품 기 준
○ 특수용도식품중영아용조제유,성장기용조제유,영아용
조제식 ,성장기용조제식 ,영·유아용곡류조제식 ,기타영·
유아식,특수의료용도등식품불검출
○ 상기이외의모든식품및식품첨가물 2.5mg/kg이하- 60 -(8)패독소기준
①마비성패독
대  상  식  품 기   준(mg/kg)
패류
0.8이하
피낭류 (멍게 ,미더덕 ,오만둥이등)
②설사성패독(Okadaicacid및Dinophysistoxin-1의합계)
대  상  식  품 기   준(mg/kg)
이매패류 0.16이하
③건조수산물의패독소잠정기준적용
건조과정으로인하여수분함량이변화된경우는수분함량을고려
하여적용한다.
(9)방사능기준
핵      종 대  상  식  품 기준(Bq/kg, L)
131I영아용 조제식 ,성장기용 조제
식,영·유아용곡류조제식 ,
기타영·유아식,영․유아용특수조
제식품 ,영아용조제유,성장기
용조제유,유및유가공품 ,아
이스크림류100이하
기타식품★ 300이하
134Cs＋ 137Cs 모든식품 370이하
★기타식품은영아용조제식,성장기용조제식,영·유아용곡류조제식,
기타영·유아식,영․유아용특수조제식품 ,유및유가공품을제외한
모든식품및농․축․수산물을말한다.
6)식품조사처리 기준- 61 -(1)식품조사처리에이용할수있는선종은감마선또는전자선으로
한다.
(2)감마선을방출하는선원으로는60Co을사용할수있고,전자선을
방출하는선원으로는전자선가속기를이용할수있다.
(3)60Co에서방출되는감마선에너지를사용할경우식품조사처리가
허용된품목별흡수선량을초과하지않도록하여야한다.
(4)전자선가속기를이용하여식품조사처리를할경우10MeV이하에
서조사처리하여야하며,식품조사처리가허용된품목별흡수선량
을초과하지않도록하여야한다.
(5)식품조사처리는승인된원료나품목등에한하여위생적으로취
급·보관된경우에만실시할수있으며,발아억제,살균,살충또는
숙도조절이외의목적으로는식품조사처리기술을사용하여서는아
니된다.
(6)식품별조사처리기준은다음과같다.
①허용대상식품별흡수선량- 62 -품  목 조사목적 선량(kGy)
감자, 양파, 마늘 발아억제  0.15 이하 
밤 살충․발아억제  0.25 이하
생버섯 및 건조버섯 살충․숙도조절 1 이하
난분
곡류, 두류 및 그 분말
전분살균
살균․살충
살균5 이하
5 이하
5 이하
건조식육 
어류, 패류, 갑각류 분말
된장, 고추장 , 간장분말
건조채소류
효모·효소식품
조류식품
알로에 분말
인삼(홍삼 포함) 제품류살균
살균
살균
살균
살균
살균
살균
살균7 이하
7 이하
7 이하
7 이하
7 이하
7 이하
7 이하
7 이하
건조향신료 및 이들 조제품
복합조미식품
소스류
침출차
분말차
환자식살균
살균
살균
살균
살균
살균10 이하
10 이하
10 이하
10 이하
10 이하
10 이하
(7)한번조사처리한식품은다시조사하여서는아니되며조사식품
(Irradiatedfood)을원료로사용하여제조․가공한식품도다시조
사하여서는아니된다.
7)농약의 잔류허용기준
(1)농산물의잔류농약기준적용
①농산물에잔류한농약에대하여「식품의기준및규격」에별
도로잔류허용기준을정하지않은경우다음각항의기준을순차
적으로적용한다.(단,제1.4.1)식물성원료의분류에서견과종
실류및과일류중열대과일류의경우에는제외)
 ㉮당해농산물에대한CODEX기준- 63 -번호 유 효 성 분
1 1-메틸사이클로프로펜(1-Methylcyclopropene)
2기계유(Machine oil)
3데실알코올 (Decylalcohol)
4모나크로스포륨타우마슘케이비시 3017( Monacrosporium thaumasium KBC3017)
5바실루스서브틸리스디비비 1501( Bacillus subtilis DBB1501)
6바실루스서브틸리스시제이-9(Bacillus subtilis CJ-9)
7바실루스서브틸리스엠27(Bacillus subtilis M27) ㉯[별표 3]농산물의농약잔류허용기준의 그농약기준중
당해농산물과제1.4.1)식물성원료의분류에서정한동일대
분류군(단,소분류가있을경우소분류를우선적용)에속한농
산물의최저기준
②제1.4.1)식물성원료의분류에서견과종실류및과일류중열대
과일류에잔류한농약에대하여「식품의기준및규격」에별도
로잔류허용기준을정하지않은경우0.01mg/kg을적용한다.
③상기“①”의규정에해당되지않은농약의경우에는 [별표 3]농
산물의농약잔류허용기준의그농약기준중최저기준을적용한
다(단,해당농약의기준중기타농산물의기준이있을경우에는
기타농산물의기준을우선적으로적용한다.)
(2)농산물의농약잔류허용기준
①농산물의농약잔류허용기준은[별표3]과같다.단,개별기준
과그룹기준이있을경우에는개별기준을우선적용한다.
②「농약관리법」상사용․등록된농약및외국에서해당국가
의법률에따라합법적으로사용되는농약에함유된유효성분
중아래의성분에대하여는잔류허용기준설정을면제한다.- 64 -번호 유 효 성 분
8바실루스서브틸리스엠비아이 600(Bacillus subtilis MBI600)
9바실루스서브틸리스와이1336( Bacillus subtilis Y1336)
10바실루스서브틸리스이더블유 42-1( Bacillus subtilis EW42-1)
11바실루스서브틸리스제이케이케이 238(Bacillus subtilis JKK238)
12바실루스서브틸리스지비 365(Bacillus subtilis GB0365)
13바실루스서브틸리스케이비 401(Bacillus subtilis KB401)
14바실루스서브틸리스케이비시 1010( Bacillus subtilis KBC1010)
15바실루스서브틸리스큐에스티 713(Bacillus subtilis QST713)
16바실루스아밀로리퀴파시 엔스케이비시 1121( Bacillus amyloliquefaciens KBC1121)
17바실루스푸밀루스큐에스티 2808( Bacillus pumilus QST2808)
18보르도혼합액 (Bordeaux mixture)
19뷰베리아바시아나지 에이치에이(Beauveria bassiana GHA)
20뷰베리아바시아나티비아이 -1(Beauveria bassiana TBI-1)
21비티아이자와이(Bacillus thuringiensis subsp. aizawai)
22비티아이자와이엔티423(Bacillus thuringiensis subsp. aizawai NT0423)
23비티아이자와이지비 413(Bacillus thuringiensis subsp. aizawai GB413)
24비티쿠르스타키 (Bacillus thuringiensis subsp. kurstaki)
25비티쿠르스타키 (Bacillus thuringiensis var. kurstaki)
26석회황 (Calcium polysulfide, lime sulfur)
27스트렙토마이세스고시키 엔시스더블유와이이 324(Streptomyces goshikiensis WYE324)
28스트렙토마이세스콜롬비엔시스더블유와이이 20(Streptom yces colombiensis WYE20)
29스프레더스티커 (Spreader sticker)
30폴리에틸렌메틸실록세인 (Polyethylene Methyl Siloxane)
31아이비에이(IBA, 4-indol-3-ylbutyric acid)
32아이에이에이(IAA, Indol-3-ylacetic acid)
33알킬설폰 화알킬레이트의나트륨염(Sodium salt ofalkylsulfonated alkylate)
34알킬아릴폴리에톡시레이트 (Alkyl aryl polyethoxylate)
35암펠로마이세스퀴스콸리스에이큐94013( Ampelomyces quisqualis AQ94013)
36옥시에틸렌메틸실록세인 (Oxyethylene methyl siloxane)
37지베렐린류 (Gibberellin A3,Gibberellin A4+7)
38칼슘카보네이트 (Calcium carbonate)
39코퍼설페이트베이식(Copper sulfate basic)
40코퍼설페이트트리베이식(Copper sulfate tribasic)
41코퍼옥시클로라이드 (Copper oxychloride)
42코퍼하이드록사이드 (Copper hydroxide)
43트리코델마하지아늄와이씨 459(Trichoderma harzianum YC 459)
44패니바실루스폴리믹사에이시 -1(Paenibacillus polymyxa AC-1)
45패실로마이세스퓨모소로세우스디비비 -2032( Paecilomyces fumosoroseus DBB-2032)
46폴리나프틸메탄설폰산디알킬디메틸암모니움염(Polynaphthyl methane sulfonic aciddialkyl dimethyl ammonium(PM SAADA))
47폴리에테르폴 리실록세인 (Polyether modified polysiloxane)
48폴리옥시에틸렌메틸폴리실록세인 (Polyoxyethylene methyl Polysiloxane)
49폴리옥시에틸렌알킬아릴에테르 (Polyoxyethylene alkylarylether)- 65 -번호 유 효 성 분
50폴리옥시에틸렌지방산에스테르 (Polyoxyethylene fatty acid ester(PFAE))
51황(Sulfur)
52니즈(polynaphtyl methane sulfonic +polyoxyethylene fatty acid ester)
53소듐리그노설포네이트 (Sodium ligno sulfonate)
54심플리실리움라멜리콜라비씨피 (Simplicillium lamellicola BCP)
55트리코더마아트로비라이드 에스케이티 -1(Trichoderma atroviride SKT-1)
56파라핀,파라핀오일 (Paraffin, Paraffinic oil)
57펠라르곤산 (Pelargonic acid)
58에틸포메이트 (Ethyl formate)
(3)콩나물(숙주나물)의농약잔류허용기준및적용원칙
①육-비에이(6-BA,6-Benzylaminopurine,Benzyladenine)는0.1
mg/kg이하로잔류되어야한다.
②카벤다짐,티아벤다졸,티람,캡탄,이산화황및대두(녹두포
함)에잔류허용기준이 설정되지않은농약은검출되어서는아
니된다.
③대두(녹두포함)에잔류허용기준이 설정되어있는경우에는대
두(녹두포함)로부터기인한잔류량을인정하여대두(녹두포
함)기준의1/10을적용한다.
(4)가공식품의잔류농약잠정기준적용
가공식품에잔류한농약에대하여「식품의기준및규격」에별
도로잔류허용기준을정하지않은경우다음각항의기준을순차적
으로적용한다.
①CODEX기준을우선적용
②원료식품의잔류허용기준범위이내에서잔류를허용할수있다.- 66 -즉,원료의함량에따라원료농산물및축산물의기준을적용하
고,건조등의과정으로인하여수분함량이변화된경우는수분
함량을고려하여적용한다.(단,건고추(고춧가루및실고추포
함)는고추의7배,녹차추출물은차의6배,건삼및홍삼은수삼
의4배,인삼농축액및홍삼농축액은수삼의8배농약잔류허용
기준을적용한다)
(5)축산물의농약잔류허용기준적용범위
①포유류고기:근육내지방및피하지방과같이부착된지방조직
을포함하는동물의도체(혹은이를자른덩어리)
의근육조직으로소,돼지,양,염소,토끼,말,사
슴등의고기를말한다(해양동물의고기는제외).
②포유류지방:동물의지방조직에서얻어진가공되지않은지방
으로소,돼지,양,염소,토끼,말,사슴등의지방
을말하며,유지방은포함하지않는다.
③포유류부산물:도살된동물의고기및지방을제외한식용조직
및기관으로소,돼지,양,말,염소,토끼,말,사
슴등의간,폐,심장,위장,췌장,비장,콩팥,머
리,꼬리,발,껍질,혈액,뼈(건,조직이포함된
뼈)등식용가능한부위를말한다.
④가금류고기:부착된지방및표피를포함하는가금류도체의근
육조직으로닭,꿩,오리,거위,칠면조,메추리등- 67 -의고기를말한다.
⑤가금류지방:가금류의지방조직에서얻어진가공되지않은지
방으로닭,꿩,오리,거위,칠면조,메추리등의지
방을말한다.
⑥가금류부산물:고기및지방을제외한도살된가금류의식용조
직및기관으로닭,꿩,오리,거위,칠면조,메추
리등의간,심장,모래주머니,표피,발등식용
가능한부위를말한다.
⑦유:포유류로부터생산된우유,양유,염소유등의원유를말한
다.
⑧유가공품:원유또는유가공품을주원료로하여제조․가공한
우유류,가공유류,산양유,발효유류,버터유류,농축
유류,유크림류,버터류,치즈류,분유류,유청류,유
당,유단백가수분해식품등을말한다.
⑨알:가금류로부터생산된계란,오리알,메추리알등으로껍질을
제거한부위를말한다.
(6)축산물의농약잔류허용기준
축산물의농약잔류허용기준은 [별표 4]와같다.
8)동물용의약품의 잔류허용기준
(1)식품중잔류동물용의약품 기준적용- 68 -번호 식품 *1중검출되어서는 아니 되는 물질
 1니트로푸란{푸라졸리돈(Furazolidone),푸랄타돈(Furaltadone),니트로푸라존
(Nitrofurazone),니트로푸란토인 (Nitrofurantoine), 니트로빈(Nitrovin) 등}제제및
대사물질*2
 ◎ 잔류물의정의:3-amino-2-oxazolidinone(AOZ), 3-amino-5- morpholinomethyl-
2-oxazolidinone(AMOZ), Semicarbazide(SEM), 1-aminohydantoin(AHD), Nitrovin
2클로람페니콜(Chloramphenicol)
◎ 잔류물의정의:Chloramphenicol
3말라카이트 그린 (Malachite green)및대사물질
◎ 잔류물의정의:Malachite green과Leucomalachite green의합을malachite green으로함
4디에틸스틸베스트롤(Diethylstilbestrol, DES)
◎ 잔류물의정의:Diethylstilbestrol
5디메트리다졸(Dimetridazole)
◎ 잔류물의정의:Dimetridazole 과2-hydroxymethyl-1-methyl- 5-nitroimidazole(HMMNI)
의합을Dimetridazole 로함
6클렌부테롤 (Clenbuterol)
◎ 잔류물의정의:Clenbuterol
7반코마이신 (Vancomycin)
◎ 잔류물의정의:Vancomycin
8클로르프로마진(Chlorpromazine)
◎ 잔류물의정의:Chlorpromazine
9티오우라실 (Thiouracil)
◎ 잔류물의정의: 2-thiouracil, 6-methyl-2-thiouracil, 6-propyl- 2-thiouracil 및
6-phenyl- 2-thiouracil의합을thiouracil 로함
10콜치신 (Colchicine)
◎ 잔류물의정의:Colchicine
11피리메타민 (Pyrimethamine)
◎ 잔류물의정의:Pyrimethamine
12메드록시프로게스테론아세테이트 (Medroxyprogesterone acetate, MPA)
◎ 잔류물의정의:Medroxyprogesterone acetate
13카바독스(Carbadox)
◎ 잔류물의정의:Quinoxaline-2- carboxylic acid (QCA)
14 답손 (Dapsone)①관련법령에서안전성및유효성에문제가있는것으로확인되어
제조또는수입품목허가를하지아니하는동물용의약품(대사물질
포함)은검출되어서는아니된다.이에해당되는주요물질은아래
와같으며,아래에명시하지않은물질에대해서도관련법령에근
거하여본항을적용할수있다.- 69 -◎ 잔류물의정의:Dapsone, monoacetyl dapson의합을dapsone으로함
15올라퀸독스(Olaquindox)
◎ 잔류물의정의:3-methyl quinoxaline- 2-carboxylic acid (MQCA)
16로니다졸(Ronidazole)
◎ 잔류물의정의:Ronidazole 과2-hydroxymethyl-1-methyl-5-nitroimidazole(HMMNI)
의합을Ronidazole 로함
17메트로니다졸(Metronidazole)
◎ 잔류물의정의 : Metronidazole 과
1-(2-hydroxyethyl)-2-hydroxymethyl-5-nitroimidazole(Metronidazole-OH) 의합을
Metronidazole 로함
18이프로니다졸(Ipronidazole)
◎ 잔류물의정의 : Ipronidazole 과 1-methyl-2- (2'-hydroxyisopropyl)
-5-nitroimidazole(Ipronidazole-OH) 의합을Ipronidazole 로함
*주1.축산물및동물성수산물과그가공식품에한한다.
*주2.니트로푸라존의대사물질인세미카바자이드(Semicarbazide,
SEM)는비가열축산물및동물성수산물(단순절단포함)의가식
부위에한하여적용한다.
②[별표 5]식품중동물용의약품의잔류허용기준에서 따로식품
명이정해져있지않은식용동물의부산물(내장,뼈,머리,꼬리,
발,껍질,혈액등식용이가능한부위)은축산물의경우해당동물
의“근육(고기)”,수산물의경우“어류”에준하여기준을적용한다.
③잔류허용기준이정하여진식품을원료로하여제조․가공된식
품은원료식품의잔류허용기준범위이내에서잔류를허용할수
있다.즉,원료의함량에따라원료의기준을적용하고,건조등의
과정으로인하여수분함량이변화된경우는수분함량을고려하
여적용한다.
④로얄젤리및프로폴리스는벌꿀의기준을적용한다.
⑤식용동물등에대해이고시에별도로잔류허용기준이정해지지- 70 -아니한경우다음각항의기준을순차적으로적용한다.
㉮CODEX기준
㉯유사식용동물의잔류허용기준중해당부위의최저기준.즉,
기준이정하여지지아니한포유류중반추동물,포유류중비반
추동물,가금류,어류및갑각류는각각기준이정하여진반추동
물,비반추동물,가금류,어류,갑각류해당부위의기준중최저
기준(단,비반추동물중말은기준이있는반추동물에해당하는
기준적용)
㉰항균제에대하여축·수산물(유,알포함)및벌꿀(로얄젤리,프
로폴리스포함)의잔류기준을0.03mg/kg으로적용
(2)식품중동물용의약품의잔류허용기준은 [별표 5]와같다.
(3)식품중동물용의약품의잔류허용기준면제
인체에위해를미치지않는것이명확한물질및「동물용의약품등
안전성·유효성심사에관한규정(농림축산검역본부고시)」에서잔
류에관한자료를면제하는물질에대해서는잔류허용기준설정을
면제한다.단,식약처장이필요하다고인정하는경우잔류허용기준
을설정할수있다.
9)발기부전치료제 등과 유사한 물질 기준
(1)발기부전치료제유사물질
①호모실데나필(homosildenafil):검출되어서는아니된다.- 71 -②홍데나필(hongdenafil):검출되어서는아니된다.
③하이드록시호모실 데나필(hydroxyhomosildenafil):검출되어
서는아니된다.
④아미노타다라필(Aminotadalafil):검출되어서는아니된다.
⑤슈도바데나필(pseudo-vardenafil):검출되어서는아니된다.
⑥하이드록시홍데나필(Hydroxyhongdenafil):검출되어서는아
니된다.
⑦디메칠실데나필(dimethylsildenafil ):검출되어서는아니된다.
⑧잔소안트라필(xanthoanthrafil):검출되어서는아니된다.
⑨하이드록시바데나필(hydroxyvadenafil ):검출되어서는아니
된다.
⑩노르네오실데나필(norneosildenafil):검출되어서는아니된다
⑪데메틸홍데나필(demethylhongdenafil ):검출되어서는아니된
다.
⑫피페리디노홍데나필(piperidinohongdenafil ):검출되어서는아
니된다.
⑬카보데나필(carbodenafil):검출되어서는아니된다.
⑭치오실데나필(thiosildenafil):검출되어서는아니된다.
⑮디메틸치오실데나필(dimethylthiosildenafil ):검출되어서는아
니된다.
아세틸바데나필(acetylvardenafil):검출되어서는아니된다.- 72 -벤질실데나필(benzylsildenafil):검출되어서는아니된다.
노르네오바데나필(norneovardenafil ):검출되어서는아니된다.
옥소홍데나필(oxohongdenafil):검출되어서는아니된다.
치오호모실데나필(thiohomosildenafil ):검출되어서는아니된
다.
데설포바데나필(desulfovardenafil ):검출되어서는아니된다.
니트로데나필(nitrodenafil):검출되어서는아니된다.
싸이클로펜티나필(cyclopentynafil):검출되어서는아니된다.
옥틸노르타다라필(octylnortadalafil):검출되어서는아니된다.
클로로데나필(chlorodenafil):검출되어서는아니된다.
신나밀데나필(cinnamyldenafil):검출되어서는아니된다.
치오퀴나피페리필(Thioquinapiperifil):검출되어서는아니된다.
하이드록시치오호모실 데나필(Hydroxythiohomosildenafil ):검출되어
서는아니된다.
클로로프레타다라필 (Chloropretadalafil):검출되어서는아니
된다.
하이드록시클로로데나필(Hydroxychlorodenafil ):검출되어서
는아니된다.
디클로로데나필(Dichlorodenafil):검출되어서는아니된다.
(2)비만치료제유사물질
①데스메틸시부트라민(desmethylsibutramine ):검출되어서는- 73 -아니된다.
②디데스메틸시부트라민(Didesmethylsibutramine ):검출되어서
는아니된다
(3)아래의발기부전치료제․당뇨병치료제․비만치료제등과화학구
조가근원적으로유사한합성물질:검출되어서는아니된다.(단,동
성분과화학구조가근원적으로유사한합성물질로서따로기준․규
격이정하여진것은제외한다.)
㉮발기부전치료제
a.실데나필(Sildenafil)
(C22H30N6O4S,474)
b.타다라필(Tadalafil)
(C22H19N3O4,389)
c.바데나필(Vardenafil)- 74 -(C23H32N6O4S,488)
d.유데나필(Udenafil)
(C25H36N6O4S,516)
e.미로데나필(Mirodenafil)
(C26H37N5O5S,531)
㉯당뇨병치료제
a.글리벤클라미드(Glibenclamide)
(C23H28ClN3O5S,493)- 75 -
b.글리클라짓(Gliclazide)
(C15H21N3O3S,323)
c.글리피짓(Glipizide)
(C21H27N5O4S,445)
d.글리메피리드(Glimepiride)
(C24H34N4O5S,490)
- 76 -㉰비만치료제
a.시부트라민(Sibutramine)
(C17H26ClN,279)
b.오르리스타트(Orlistat)
(C29H53NO5,495)
㉱기타
a.펜플루라민(Fenfluramine)
(C12H16F3N,231)
- 77 -b.리오치로닌(Liothyronine)
(C15H12I3NO4,651)
c.레보치록신(Levothyroxine)
(C15H11I4NO4,777)
d.에페드린(Ephedrine)
(C10H15NO,165)
10) 6개월 미만의 영․유아가 섭취할 수있도록 제조 ․판매하는 식
품의 타르색소
(1)타르색소:불검출- 78 -11) 테트라하이드로칸나비놀 (δ-9-Tetrahydrocannabinol) 기준
(1)대마씨앗:5mg/kg이하
(2)대마씨유:10mg/kg이하
12) 우루시올 (urushiol) 성분 기준
(1)옻나무를사용한제품:불검출
13) 그레이아노톡신 (Grayanotoxin) Ⅲ기준
(1)벌꿀:불검출
14) 식육에 대한 규격
(1)휘발성염기질소(mg%):20이하
(2)장출혈성대장균:n=5,c=0,m=0/25g(분쇄육에한한다.)
15) 원유에 대한 규격
우유 (착유된그대로의것)양유 (착유된그대로의것)
세균수및체세포수축산물위생관리법제4조2항
의규정에의한축산물의위
생등급에관한기준에의함1mL당500,000이하
(표준한천평판 배양법)
비중 1.028~1.034(15 ℃) 1.028~1.034(15 ℃)
산도홀스타인종유 0.18%이하
기타품종우유 0.20%이하0.2%이하
알콜시험 적합 -
진애검사 2.0mg이하 -
관능검사 적합 -
가수검사및가염검사축산물위생관리법제4조2항
의규정에의한축산물의위
생등급에관한기준에의함-- 79 -16) 수산물에 대한 규격
(1)히스타민 :냉동어류,염장어류,통조림,건조또는절단등단
순처리한것(어육,필렛,건멸치등):200mg/kg이하
(고등어,다랑어류,연어,꽁치,청어,멸치,삼치,정어
리,몽치다래,물치다래에한한다)
(2)복어독기준
①육질:10MU/g이하
②껍질:10MU/g이하
(3)일산화탄소기준
①수산물에일산화탄소를인위적으로처리하여서는아니된다.
②필렛(Fillet)또는썰거나자른냉동틸라피아,냉동참치및방
어(냉장또는냉동)의일산화탄소처리유무판정은제6.2.5)
(3)①나)에따르며,진공포장된냉동틸라피아및방어(냉장
또는냉동)의일산화탄소처리유무판정은제6.2.5)(3)②나)
에따른다.
(4)수산물등의저장및보존을위하여사용되는어업용얼음
①pH:5.8～8.5
②증발잔류물:1,500이하
③세균수:1ml당100이하
④대장균군:50ml중음성이어야한다.
17) 튀김식품에 대한 규격- 80 -식품을유지에튀긴것또는유처리한것은산가5.0이하,과산
화물가60.0이하이어야한다.다만따로기준․규격이정하여진
것은제외한다.
18) 식품의 제조 ․가공에 사용되는 캡슐류
①붕해시험:적합하여야한다.
②pH:3.0～7.5
③비소(mg/kg):1.5이하
④중금속(mg/kg):50이하
⑤보존료:파라옥시안식향산메틸,파라옥시안식향산에틸:1.0
이하(파라옥시안식향산으로서 )- 81 -4.보존 및유통기준
1)모든식품은위생적으로취급판매하여야하며,그보관및판매장
소가불결한곳에위치하여서는아니된다.또한방서및방충관리
를철저히하여야한다.
2)식품의취급장소는비․눈등으로부터보호될수있도록하고,외
부로부터의오염을방지할수있어야하며인체에유해한화공약
품,농약,독극물등과같은것을함께보관하지말아야한다.
3)이물이혼입되지않도록주의하여야하며제품의풍미에영향을
줄수있는다른식품및식품첨가물및식품을오염시키거나품질
에영향을미칠수있는물품등과는분리보관하여야한다.
4)제품은직사광선을피한실온에서보관유통하여야하며상온에서
7일이상보존성이없는식품은가능한한냉장또는냉동시설에
서보관유통하여야한다.
5)식품제조에사용되는원료를보존및유통함에있어서각종유해
물질,협잡물,이물(곰팡이등포함)등의오염을방지하여야하며
적절한관리를하여야하며,직사광선이나비등에노출되지않도
록보관․유통하여야한다.
6)즉석섭취편의식품류는제조된식품을가장짧은시간내에소비자
에게공급하도록하고운반및유통시에는냉장,온장,실온및일
정한온도관리를위하여온도조절이가능한설비등을이용하여
야하며이때냉장은10℃이하,온장은60℃이상을유지할수있어- 82 -야한다.
7)어육가공품(기밀성이있는용기․포장에넣은후멸균한제품제
외),두유류중살균제품(pH4.6이하의살균제품제외),양념젓갈
류및가공두부(기밀성이있는용기·포장에넣은후멸균한제품
제외)는10℃이하에서,신선편의식품및훈제연어는5℃이하에서
보존하여야한다.또한두부,묵류(밀봉포장한두부,묵류는제외)
는냉장하거나먹는물수질기준에적합한물로가능한한환수하
면서보존하여야한다.
8)우유류,가공유류,산양유,버터유,농축유류및유청류의살균제
품은0∼10℃에보관하여야하고,그밖에유가공품의냉장제품
은0∼10℃,냉동제품은 –18℃이하에서보관하여야한다.다만,
수분제거,당분첨가등부패를막을수있도록가공된제품은냉
장또는냉동하지않을수있다.
9)식품중냉장제품은0∼10℃(다만,가금육및가금육포장육제
품은-2∼5℃,그외식육,식육가공품및포장육은-2∼10℃),
냉동제품은-18℃이하에서보존·유통하여야한다.다만,멸균제
품또는건조제품등은실온에서보관할수있다.
10)식용란은가능한한0∼15℃에,알가공품은10℃이하(다만,액란
제품은5℃이하)에서냉장또는냉동보존·유통하여야한다.다
만,건조,당장,염장등부패를막을수있도록가공된제품은
냉장또는냉동하지않을수있다.- 83 -11)생식용굴은덮개가있는용기(합성수지,알루미늄상자또는내수
성의가공용기)등으로포장해서10℃이하로보존·유통하여야한다.
12)냉장제품을실온에서유통시켜서는아니된다(단,과일·채소류제
외).
13)냉동제품을해동시켜실온또는냉장제품으로유통할수없다.다만,
제조업자가냉동제품인빵류,떡류,초콜릿류,젓갈류,과․채주스,
치즈류,버터류또는수산물가공품(살균또는멸균하여진공포장
된제품에한함)에냉동포장완료일자 ,해동일자,해동일로부터유
통조건에서의유통기한(냉동제품으로서의 유통기한이내)을별도
로표시하여해동시키는경우는제외한다.
14)실온또는냉장제품을냉동제품으로유통하여서는아니된다.다
만,냉동식품을보조하기위해함께포장되는소스류,장류,식용유
지류,향신료가공품의 실온또는냉장제품은냉동으로유통할수
있다.이때냉동제품과함께포장되는소스류,장류,식용유지류,
향신료가공품의포장단위는15g을초과하여서는아니되며,합포
장된최종제품의유통기한은실온또는냉장제품의유통기한을초
과할수없다.
15)실온또는냉장제품인건포류나건조수산물은품질의유지를위해
냉동으로유통할수있다.이경우유통기한은종전의제품의유통
기한을초과할수없다.
16)냉동수산물은해동후,24시간이내에한하여냉장으로유통할수- 84 -있다.다만,냉동수산물을해동하여미생물의번식을억제하고품
질이유지되도록기체치환포장(ModifiedAtmospherePackaging,
MAP)한경우로써,냉동포장완료일자 ,해동일자,해동일로부터유
통조건에서의유통기한(냉동제품으로서의 유통기한이내)을별도
로표시한경우는정해진유통기한이내에유통할수있다.이때
해동된수산물을재냉동하여서는아니된다.
17)해동된냉동제품을재냉동하여서는아니된다.다만,냉동수산물의
내장등비가식부위를제거하거나냉동식육의절단또는뼈등의
제거를위해해동하는것은그러하지아니할수있으며작업후즉
시냉동하여야한다.
18)냉동또는냉장제품의운반은적절한온도를유지할수있는냉동
또는냉장차량이거나이와동등이상의효력이있는방법으로한
다.
19)흡습의우려가있는제품은흡습되지않도록주의하여야한다.
20)제품의운반및포장과정에서용기․포장이파손되지않도록주의
하여야하며가능한한심한충격을주지않도록하여야한다.또한
관제품은외부에녹이발생하지않도록보관하여야한다.
21)제품의유통기간설정은당해제품의제조가공업자,식육포장처리
업영업자,식육판매업영업자 ,식용란수집판매업영업자 ,식육즉석판
매가공업영업자,수입업자(수입냉장식품중보존및유통온도가국
내와상이한경우국내의보존및유통온도에서유통하기위한경우- 85 -또는수입식품중제조자가정한유통기한내에서별도로유통기한
을설정하는경우에한함)가포장재질,보존조건,제조방법,원료배
합비율등제품의특성과냉장또는냉동보존등기타유통실정을
고려하여위해방지와품질을보장할수있도록정하여야한다.
22)“유통기간”의산출은포장완료(다만,포장후제조공정을거치는
제품은최종공정종료)시점으로하고캡슐제품은충전․성형완료시
점으로한다.선물세트와같이유통기한이상이한제품이혼합된경
우에는유통기한이먼저도래하는제품의유통기한으로정하여야하
며단순혼합등원료제품의저장성이변하지않는단순가공처리
만을하는제품은유통기한이먼저도래하는원료제품의유통기한
을최종제품의유통기한으로정하여야한다.다만,소분판매하는
제품은소분하는원료제품의유통기한을따르고,해동하여출고하
는냉동제품(빵류,떡류,초콜릿류,젓갈류,과․채주스,치즈류,버
터류,수산물가공품(살균또는멸균하여진공포장된제품에한함))
은해동시점을유통기간산출시점으로본다.
23)과일농축액등을선박을이용하여수입․저장․보관․운송등을
하고자할때에는저장탱크(-5℃이하),자사보관탱크(0℃이하),
운송용탱크로리(0℃이하)의온도를준수하고이송라인세척등
을반드시실시하여야하며,식품의저장․보관․운송및이송라
인세척에사용되는재질및세척제는식품첨가물이나기구또는
용기․포장의기준및규격에적합한것을사용하여야한다.- 86 -24)염수로냉동된통조림제조용어류에한해서는-9℃이하에서운송
할수있으나운송시에는위생적인운반용기,운반덮개등을사용
하여-9℃이하의온도를유지하여야만한다.
25)얼음류는-10℃이하로보관·유통하여야한다.
26)포장축산물은아래의경우를제외하고는재분할판매하지말아야
하며,표시대상축산물인경우표시가없는것을구입하거나판
매하지말아야한다.
(1)식육판매업또는식육즉석판매가공업의 영업자가포장육을다
시절단하거나나누어판매하는경우
(2)식육즉석판매가공업영업자가식육가공품(통조림·병조림은제
외)을만들거나다시나누어판매하는경우
제3.장기보존식품의 기준 및규격
1.통․병조림식품
“통․병조림식품”이라함은식품을통또는병에넣어탈기와밀봉
및살균또는멸균한것을말한다.
1)제조․가공기준
(1)멸균은제품의중심온도가120℃4분간또는이와동등이상의효
력을갖는방법으로열처리하여야한다.
(2)pH4.6을초과하는저산성식품(lowacidfood)은제품의내용물,
가공장소,제조일자를확인할수있는기호를표시하고멸균공정
작업에대한기록을보관하여야한다.
(3)pH가4.6이하인산성식품은가열등의방법으로살균처리할수
있다.
(4)제품은저장성을가질수있도록그특성에따라적절한방법으로
살균또는멸균처리하여야하며내용물의변색이방지되고호열
성세균의증식이억제될수있도록적절한방법으로냉각하여야
한다.
2)규격
(1)성상∶관또는병뚜껑이팽창또는변형되지아니하고,내용물
은고유의색택을가지고이미․이취가없어야한다.
(2)주석(mg/kg)∶150이하(알루미늄캔을제외한캔제품에한하며,- 88 -산성통조림은200이하이어야한다.)
(3)세균∶세균발육이음성이어야한다.
2.레토르트식품
“레토르트(retort)식품”이라함은단층플라스틱필름이나금속박또는
이를여러층으로접착하여,파우치와기타모양으로성형한용기에제
조․가공또는조리한식품을충전하고밀봉하여가열살균또는멸균한
것을말한다.
1)제조․가공기준
(1)멸균은제품의중심온도가120℃4분간또는이와같은수준이상
의효력을갖는방법으로열처리하여야한다.pH4.6을초과하는저
산성식품(lowacidfood)은제품의내용물,가공장소,제조일자를확
인할수있는기호를표시하고멸균공정작업에대한기록을보관
하여야한다.pH가4.6이하인산성식품은가열등의방법으로살균
처리할수있다.
(2)제품은저장성을가질수있도록그특성에따라적절한방법으로
살균또는멸균처리하여야하며내용물의변색이방지되고호열성
세균의증식이억제될수있도록적절한방법으로냉각시켜야한다.
(3)보존료는일절사용하여서는아니된다.
2)규격
(1)성상∶외형이팽창,변형되지아니하고,내용물은고유의향미,- 89 -색택,물성을가지고이미․이취가없어야한다.
(2)세균∶세균발육이음성이어야한다.
(3)타르색소∶검출되어서는아니된다.
3.냉동식품
“냉동식품”이라함은제조․가공또는조리한식품을장기보존할목
적으로냉동처리,냉동보관하는것으로서용기․포장에넣은식품을
말한다.
(1)가열하지않고섭취하는냉동식품 ∶별도의가열과정없이그대로
섭취할수있는냉동식품을말한다.
(2)가열하여섭취하는냉동식품 ∶섭취시별도의가열과정을거쳐야
만하는냉동식품을말한다.
1)제조․가공기준
(1)살균제품은그중심부의온도를63℃이상에서30분가열하거나
이와같은수준이상의효력이있는방법으로가열살균하여야한
다.
2)규격(식육,유가공품,식육가공품,알가공품,어육가공품(비살균제
품),기타동물성가공식품(비살균제품)은제외)
(1)가열하지않고섭취하는냉동식품
①세균수:n=5,c=2,m=100,000,M=500,000(다만,발효제품,발효
제품첨가또는유산균첨가제품은제외한다)- 90 -②대장균군:n=5,c=2,m=10,M=100(살균제품에해당된다)
③대장균:n=5,c=2,m=0,M=10(다만,살균제품은제외한다)
④유산균수:표시량이상(유산균첨가제품에해당된다)
(2)가열하여섭취하는냉동식품
①세균수:n=5,c=2,m=1,000,000,M=5,000,000(살균제품은n=5,
c=2,m=100,000,M=500,000,다만,발효제품,발효제품첨가또는
유산균첨가제품은제외한다)
②대장균군:n=5,c=2,m=10,M=100(살균제품에해당된다)
③대장균:n=5,c=2,m=0,M=10(다만,살균제품은제외한다)
④유산균수:표시량이상(유산균첨가제품에해당된다)- 91 -제4.식품별 기준 및규격
1.과자류 ,빵류 또는 떡류
1)정의
과자류,빵류또는떡류라함은곡분,설탕,계란,유제품등을주원료로하
여가공한과자,캔디류,추잉껌,빵류,떡류를말한다.
2)원료등의구비요건
(1)부패․변질이용이한원료는냉장또는냉동보관하여야한다.
3)제조․가공기준
(1)흡입하여섭취할수있는컵모양등젤리의크기는다음의어느하나에
적합하게제조하여야한다.
①뚜껑과접촉하는면의최소내경이5.5cm이상이고높이와바닥면의
최소내경은각각3.5cm이상
②긴변의길이가10cm이상이고너비와두께가각각1.5cm미만
(2)컵모양등젤리의원료로다음의겔화제는사용할수없다.
①곤약,글루코만난
4)식품유형
(1)과자
곡분등을주원료로하여굽기,팽화,유탕등의공정을거친것이
거나이에식품또는식품첨가물을가한것으로비스킷,웨이퍼,쿠
키,크래커,한과류,스낵과자등을말한다.- 92 -(2)캔디류
당류,당알코올,앙금등을주원료로하여이에식품또는식품첨가
물을가하여성형등가공한것으로사탕,캐러멜,양갱,젤리등을말한
다.
(3)추잉껌
천연또는합성수지등을주원료로한껌베이스에다른식품또는식품
첨가물을가하여가공한것을말한다.
(4)빵류
밀가루또는기타곡분,설탕,유지,계란등을주원료로하여이를발효
시키거나발효하지않고반죽한것또는크림,설탕,계란등을주원료로
하여반죽하여냉동한것과이를익힌것으로서식빵,케이크,카스텔라,
도넛,피자,파이,핫도그,티라미스,무스케익등을말한다.
(5)떡류
쌀가루,찹쌀가루,감자가루또는전분이나기타곡분등을주원료
로하여이에식염,당류,곡류,두류,채소류,과일류또는주류등을
가하여반죽한것또는익힌것을말한다.
5)규격
(1)산가:2.0이하(유탕․유처리한과자에한하며,한과류는3.0이
하)
(2)허용외타르색소：검출되어서는아니된다(캔디류,추잉껌,빵류에
한한다).- 93 -(3)사카린나트륨:검출되어서는아니된다(떡류에한한다)
(4)산화방지제(g/kg)：다음에서정하는것이외의산화방지제가검출되
어서는아니된다(추잉껌에한한다).
부틸히드록시아니솔
디부틸히드록시톨루엔
터셔리부틸히드로퀴논0.4g/kg이하(병용할때에는디부틸히드록시
톨루엔으로서사용량,부틸히드록시아니솔으
로서사용량및터셔리부틸히드로퀴논으로
서사용량의합계가0.4g/kg이하)
(5)보존료(g/kg)∶다음에서정하는것이외의보존료가검출되어서
는아니된다.
프로피온산
프로피온산나트륨
프로피온산칼슘2.5이하(프로피온산으로서 기준하며 ,빵류에한한다)
소브산
소브산칼륨
소브산칼슘1.0이하(소브산으로서기준하며 ,팥등앙금류에한한다)
(6)세균수:n=5,c=2,m=10,000,M=50,000(과자,캔디류밀봉제품에
한하며,발효제품또는유산균함유제품은제외한다.)
(7)황색포도상구균 ∶n=5,c=0,m=0/10g(다만,크림을도포또는충전한빵
류에한한다.)
(8)살모넬라:n=5,c=0,m=0/10g(다만,크림을도포또는충전한
빵류에한한다.)
(9)대장균:n=5,c=1,m=0,M=10(떡류에한한다.)
(10)유산균수:표시량이상(유산균함유과자,캔디류에한한다.)
(11)압착강도(Newton):5이하(컵모양등젤리에한한다)- 94 -(12)총아플라톡신(μg/kg):15.0이하(B1,B2,G1및G2의합으로서,
단B1은10.0μg/kg이하이어야하며,땅콩및
견과류함유과자,캔디류,추잉껌에한함)
(13)푸모니신(mg/kg):1이하(B1및B2의합으로서.단,옥수수50%
이상함유과자,캔디류,추잉껌에한한다)
(14)납(mg/kg):1.0이하(젤리에한한다)
 0.2이하(사탕에한한다)
6)시험방법
(1)산가
검체를분쇄또는세절하여필요한양의유지가얻어질수있도록
적당량을공전삼각플라스크에취하여검체가잠길정도의정제에
테르를넣고때때로흔들면서약2시간방치한후,검체의고형물
이유출되지않도록건조여지로여과하고다시삼각플라스크중의
검체에정제에테르(앞의절반정도량)를넣어흔들어섞은후동일
여지에반복여과한다.여액을분액깔때기에옮기고,이여액의약
1/2～1/3용량에해당하는물을넣어잘흔들어씻고물층은버린
다.이조작을2회되풀이하고에테르층은분취하여무수황산나트
륨으로탈수한후,질소가스또는이산화탄소를통과하면서40℃의
수욕상에서감압하여에테르를완전히날려보내고남은유지약
10g을정밀하게달아제7.일반시험법2.식품성분시험법2.1.5.3.1
산가에따라시험한다.다만,계산식중S는유지의g을말한다.- 95 -(2)허용외타르색소
제7.일반시험법3.4착색료에따라시험한다.
(3)사카린나트륨
제7.일반시험법3.2.1사카린나트륨에따라시험한다.
(4)산화방지제
제7.일반시험법3.3산화방지제에따라시험한다.
(5)세균수
검체를40℃이하에서될수있는대로단시간에전부녹여그10
mL를공전병에취하고이에멸균인산완충희석액또는멸균생리식
염수를가하여100mL로한것을검액으로하여이하제7.일반시
험법4.미생물시험법4.5.1일반세균수에따라시험한다.
(6)황색포도상구균
크림을도포또는충전한제품의크림10g을무작위로취한후멸
균생리식염수90mL를넣어균질화한것을시험용액으로하여제7.
일반시험법4.12황색포도상구균4.12.1정성시험에따라시험한다.
(7)살모넬라
크림을도포또는충전한제품의크림10g을무작위로취한후
제7.일반시험법4.11살모넬라에따라시험한다.
(8)대장균
제7.일반시험법4.미생물시험법4.8대장균에따라시험한다.
(9)유산균수- 96 -제7.일반시험법4.미생물시험법4.9유산균수에따라시험한다.
(10)압착강도
제7.일반시험법1.5젤리의물성시험에따라시험한다.
(11)아플라톡신
제7.일반시험법9.1곰팡이독소에따른다.
(12)푸모니신
제7.일반시험법9.1곰팡이독소에따라시험한다.
(13)납
제7.일반시험법10.1중금속시험에따라시험한다.- 97 -2.빙과류
빙과류라함은원유,유가공품,먹는물에다른식품또는식품첨가물등
을가한후냉동하여섭취하는아이스크림류,아이스크림믹스류 ,식용얼
음을말한다.
2-1 아이스크림류
1)정의
아이스크림류라함은원유,유가공품을원료로하여이에다른식품
또는식품첨가물등을가한후냉동,경화한것을말하며,유산균함유
제품은유산균(유산간균,유산구균,비피더스균을포함한다)또는발효
유를함유한제품으로표시한아이스크림류를말한다.
2)원료등의구비요건
3)제조․가공기준
(1)계란을사용할경우에는사용전에계란표면을세척
소독하여야한다.
(2)살균은제품의중심부온도를68.5℃에서30분이상또는이와
동등이상의효력을가지는방법으로실시하여야한다(단,유산균
함유제품은필요한경우살균공정을제외할수있다).
(3)살균처리후에다른원료를가하는때에는미생물이오염되지않도록
유의하여야한다.- 98 -(4)제조시최종제품의무지유고형분은탈지분유와성분규격이같은것을
75%(중량기준으로한다)이상함유하여야한다.(다만,빙과는제외한다.)
(5)샤베트,소프트타입의아이스크림등제품의특성에따라경화또는냉동
공정을생략할수있다.
4)식품유형
(1)아이스크림
아이스크림류이면서 유지방분(우유로부터얻은지방분을말한다,
이하같다)6%이상,유고형분(유지방분과무지유고형분을합한것
을말한다.이하같다)16%이상의것을말한다.
(2)저지방아이스크림
아이스크림류이면서 조지방2%이하,무지유고형분10%이상의것
을말한다.
(3)아이스밀크
아이스크림류이면서 유지방분2%이상,유고형분7%이상의것을
말한다.
(4)샤베트
아이스크림류이면서 무지유고형분2%이상의것을말한다.
(5)비유지방아이스크림
아이스크림류이면서 조지방5%이상,무지유고형분5%이상의것을
말한다.- 99 -(6)빙과
먹는물에식품또는식품첨가물을혼합하여냉동한것으로(1)〜(5)에
해당되지아니하는것을말한다.
5)규격
(1)유지방(%):2.0이상(아이스밀크에한한다)
 6.0이상(아이스크림에한한다)
(2)조지방(%):2.0이하(저지방아이스크림에 한한다)
(3)세균수:n=5,c=2,m=10,000,M=100,000(단,유산균함유제품,발효유함
유제품은제외한다)
(4)대장균군:n=5,c=2,m=10,M=100
(5)유산균수:표시량이상이어야한다(단,유산균함유제품에 한한다)
(6)리스테리아모노사이토제네스∶n=5,c=0,m=0/25g
6)시험방법
(1)세균수
검체를40℃이하에서될수있는대로단시간에전부녹여그10
mL를공전병에취하고이에멸균인산완충희석액또는멸균생리식
염수를가하여100mL로한것을검액으로하여이하제7.일반시
험법4.미생물시험법4.5.1일반세균수에따라시험한다.
(2)대장균군
제7.일반시험법4.미생물시험법4.7대장균에따라시험한다.- 100 -(3)유산균수
제7.일반시험법4.미생물시험법4.9유산균수에따라시험한다.- 101 -2-2 아이스크림믹스류
1)정의
아이스크림믹스류라 함은원유및유가공품등을원료로하여이에다
른식품또는식품첨가물등을가하여혼합,살균․멸균한액상제품과
이를건조,분말화한제품으로서그대로또는물을가하여냉동시키면
아이스크림류가되는것을말한다.
2)원료등의구비요건
3)제조․가공기준
(1)계란을사용할경우에는사용전에계란표면을세척
소독하여야한다.
(2)살균은68.5℃에서30분이상또는이와동등이상의효력을가지는
방법으로실시하여야한다(단,유산균함유제품은필요한경우
살균공정을제외할수있다).
(3)살균처리후에다른원료를가하는때에는미생물이오염되지않도록
유의하여야한다.
(4)제조시최종제품의무지유고형분은탈지분유와성분규격이같은것을
75%(중량기준으로한다)이상함유하여야한다.
4)식품유형
(1)아이스크림믹스
아이스크림믹스류로서 유지방분(우유로부터얻은지방분을말한다.- 102 -이하같다)6%이상(분말제품의경우18%이상),유고형분(유지방분
과무지유고형분을합한것을말한다.이하같다)16%이상(분말제
품의경우48%이상)의것을말한다.
(2)저지방아이스크림믹스
아이스크림믹스류로서 조지방2%이하,무지유고형분10%이상의
것을말한다.
(3)아이스밀크믹스
아이스크림믹스류로서 유지방분2%이상(분말제품의경우6%),유
고형분7%이상(분말제품의경우21%)의것을말한다.
(4)샤베트믹스
아이스크림믹스류로서 무지유고형분2%이상(분말제품의경우6%)
의것을말한다.
(5)비유지방아이스크림믹스
아이스크림믹스류로서 조지방5%이상(분말제품의경우15%),
무지유고형분5%이상(분말제품의경우15%)의것을말한다.
5)규격
(1)유지방(%):2.0이상(아이스밀크믹스에 한한다)
 6.0이상(아이스크림믹스,아이스밀크믹스 분말제품
에한한다)
 18.0이상(아이스크림믹스분말제품에한한다)
(2)조지방(%):2.0이하(저지방아이스크림믹스에 한한다)- 103 -(2)세균수:n=5,c=2,m=10,000,M=100,000(단,멸균제품은n=5,
c=0,m=0이어야하며,유산균함유제품,발효유함유
제품은제외한다)
(3)대장균군:n=5,c=2,m=10,M=100(멸균제품은제외한다)
(4)유산균수:1mL당10,000,000이상(단,유산균함유제품에 한한다)
 1mL당3,000,000이상(단,유산균이함유된분말제품
에한한다.)
(5)수분(%):5.0이하(분말제품에한한다)
(6)살모넬라∶n=5,c=0,m=0/25g
(7)리스테리아모노사이토제네스∶n=5,c=0,m=0/25g
6)시험방법
제7.일반시험법에따라시험한다.- 104 -2-3 식용얼음
1)정의
식용얼음이라함은그대로먹거나식품의제조․가공․조리등에직
접사용하기위하여먹는물을얼린것을말한다.
2)원료등의구비요건
3)제조․가공기준
4)식품유형
5)규격
(1)염소이온(mg/L):250이하
(2)질산성질소(mg/L)：10.0이하
(3)암모니아성질소(mg/L)：0.5이하
(4)과망간산칼륨소비량(mg/L):10.0이하
(5)pH:4.5～9.5
(6)세균수:n=5,c=2,m=100,M=1,000
(7)대장균군:n=5,c=2,m=0,M=10/50mL
6)시험방법
제7.일반시험법6.1.3식용얼음및어업용얼음에따라시험한다.- 105 -3.코코아가공품류 또는 초콜릿류
코코아가공품류또는초콜릿류라함은테오브로마카카오(Theobroma
cacao)의열매로부터얻은코코아매스,코코아버터,코코아분말과이에
식품또는식품첨가물을가하여가공한기타코코아가공품,초콜릿,밀크
초콜릿,화이트초콜릿,준초콜릿,초콜릿가공품을말한다.
3-1 코코아가공품류
1)정의
코코아가공품류라함은카카오열매로부터얻은코코아매스,코코아
버터,코코아분말등을말한다.
2)원료등의구비요건
3)제조․가공기준
(1)알코올성분을첨가할수없다.다만,제조공정상알코올성분으로
제품의맛,향의보조,냄새제거등의목적으로사용하고자하는경
우에는알코올성분기준으로할때1%미만으로사용할수있다.
4)식품유형
(1)코코아매스
카카오열매를볶은후껍질을벗겨서분쇄시킨것을말한다.
(2)코코아버터
카카오열매의껍질을벗긴후압착또는용매추출하여얻은지방- 106 -을말한다.
(3)코코아분말
카카오열매를볶은후껍질을벗겨서지방을제거한덩어리를분말화
한것을말한다.
(4)기타코코아가공품
카카오열매에서얻은원료를분쇄,압착등단순가공한것이거나,이
에식품또는식품첨가물등의혼합한것으로코코아매스,코코아버터,
코코아분말이외의것을말한다.다만초콜릿류,과자류,빵류또는떡류
에속하는것은제외한다.
5)규격
(1)납(mg/kg):2.0이하(코코아분말에한한다)
(2)요오드가:33～42(코코아버터에한한다)
(3)살모넬라:n=5,c=0,m=0/25g
6)시험방법
(1)납
제7.일반시험법10.1중금속시험에따라시험한다.
(2)요오드가
제7.일반시험법2.식품성분시험법2.1.5.3.3요오드가에따라시험
한다.
- 107 -
(3)살모넬라
제7.일반시험법3.미생물시험법3.11살모넬라에따라시험한다.- 108 -3-2 초콜릿류
1)정의
초콜릿류라함은코코아가공품류에식품또는식품첨가물을가하여
가공한초콜릿,밀크초콜릿,화이트초콜릿,준초콜릿,초콜릿가공품을
말한다.
2)원료등의구비요건
3)제조․가공기준
(1)알코올성분을첨가할수없다.다만,제조공정상알코올성분으로
제품의맛,향의보조,냄새제거등의목적으로사용하고자하는경
우에는알코올성분기준으로할때1%미만으로사용할수있다.
4)식품유형
(1)초콜릿
코코아원료에식품또는식품첨가물등을가하여가공한것으로서
코코아고형분함량30%이상(코코아버터18%이상,무지방코코아고형
분12%이상)인것을말한다.
(2)밀크초콜릿
코코아원료에식품또는식품첨가물등을가하여가공한것으로
코코아고형분을20%이상(무지방코코아고형분2.5%이상)함유하
고유고형분이12%이상(유지방2.5%이상)인것을말한다.
(3)화이트초콜릿- 109 -코코아원료에식품또는식품첨가물등을가하여가공한것으로서,
코코아버터를20%이상함유하고,유고형분이14%이상(유지방
2.5%이상)인것을말한다.
(4)준초콜릿
코코아고형분에식품또는식품첨가물등을가하여가공한것으로
서코코아고형분함량7%이상인것을말한다.
(5)초콜릿가공품
견과류,캔디류,비스킷류등식용가능한식품에(1)(초콜릿)～(4)(준초
콜릿)의초콜릿류를혼합,코팅,충전등의방법으로가공한것으로서코
코아고형분함량2%이상인것을말한다.
5)규격
(1)허용외타르색소:검출되어서는아니된다.
(2)세균수:n=5,c=2,m=10,000,M=50,000(밀봉제품에한하며,발효제품
또는유산균첨가제품은제외한다.)
(3)유산균수:표시량이상(유산균함유제품에 한한다)
(4)살모넬라:n=5,c=0,m=0/25g
6)시험방법
(1)허용외타르색소
제7.일반시험법3.4착색료에따라시험한다.
(2)세균수
제7.일반시험법4.미생물시험법4.5.1일반세균수에따라시험한다.- 110 -(3)유산균수
제7.일반시험법4.미생물시험법4.9유산균수에따라시험한다.
(4)살모넬라
제7.일반시험법4.미생물시험법4.11살모넬라에따라시험한다.- 111 -4.당류
당류라함은전분질원료나당액을가공하여얻은설탕류,당시럽류,올
리고당류,포도당,과당류,엿류또는이를가공한당류가공품을말한다.
4-1 설탕류
1)정의
설탕류라함은사탕수수또는사탕무등에서추출한당액또는원당
을정제한설탕,기타설탕을말한다.
2)원료등의구비요건
3)제조․가공기준
(1)설탕제조시에는용해,여과,결정공정을거쳐야한다.
4)식품유형
(1)설탕
당액또는원당을정제․가공한것으로결정,분말,덩어리의것을
말한다(당액또는원당100%).
(2)기타설탕
당액또는원당을정제․가공한것에식품또는식품첨가물을혼합한것
을말한다.
5)규격- 112 -유형
항목설탕 기타설탕
(1)성상무색~갈색의단맛을가진결정,
결정성분말,덩어리형태이어야
한다.-
(2)당도 (%)97.0이상
(백설탕은 99.7이상이어야한다)86.0이상
(3)사카린나트륨 검출되어 서는아니된다.
(4)납(mg/kg) 0.5이하 1.0이하
(5)이산화황(mg/kg) 20.0미만
6)시험방법
(1)당도(설탕)
검체26g을정확히달아100mL의메스플라스크에옮기고물80
mL를가하여완전히녹인후1mL의염기성초산납용액을천천히
가하고물을표선까지채운다.이때액면에거품이일면에탄올한
방울을가하여거품을가라앉힌다음심하게흔들어섞은후필요
하면규조토를약간가하고건조여과지로여과한다.처음의여액25
mL를버리고그다음의여액을검액으로하여제7.일반시험법2.
식품성분시험법2.1.4.1.3자당다.선광도측정에의한법에따라시
험한다.
(2)사카린나트륨
제7.일반시험법3.2.1사카린나트륨에따라시험한다.
(3)납
제7.일반시험법10.1중금속시험에따라시험한다.
(4)이산화황- 113 -제7.일반시험법3.5아황산,차아황산및그염류에따라시험한다.- 114 -4-2 당시럽류
1)정의
당시럽류라함은사탕수수,단풍나무등에서당즙을채취한후정제,
농축등의방법으로가공한액상의것을말한다.
2)원료등의구비요건
3)제조․가공기준
4)식품유형
5)규격
(1)총당(%):60.0이상
(2)납(mg/kg):1.0이하
(3)사카린나트륨:검출되어서는아니된다.
6)시험방법
(1)총당
제7.일반시험법2.식품성분시험법2.1.4.1.3자당에따라시험한다.
(2)납
제7.일반시험법10.1중금속시험에따라시험한다.
(3)사카린나트륨
제7.일반시험법3.2.1삭카린나트륨에따라시험한다.- 115 -4-3 올리고당류
1)정의
당질원료를이용하여10이하의당분자가직쇄또는분지결합하도
록효소를작용시켜얻은당액이나이를여과,정제,농축한액상또는
분말상의것으로올리고당과올리고당가공품을 말한다.
2)원료등의구비요건
3)제조․가공기준
4)식품유형
(1)올리고당
당질원료를이용하여당분자가직쇄또는분지결합되도록효소를
작용시켜얻은당액이나이를여과,정제,농축한액상또는분말상
의것으로프락토올리고당,이소말토올리고당,갈락토올리고당,말토올
리고당,자일로올리고당또는이들을서로혼합한혼합올리고당을말한
다.
(2)올리고당가공품
올리고당에식품또는식품첨가물을가하여가공한것을말한다.
5)규격
(1)올리고당함량(%)
①프락토올리고당,이소말토올리고당,갈락토올리고당,자일로올리- 116 -고당은각각해당올리고당10이상
②말토올리고당:40이상
③혼합올리고당:올리고당40이상 
④올리고당가공품:①～③에서정한개별올리고당함량이상이어야한다.
(2)납(mg/kg):1.0이하
6)시험방법
(1)올리고당
제7.일반시험법6.2..1올리고당에따라시험한다.
(2)납
제7.일반시험법10.1중금속시험에따라시험한다.- 117 -4-4 포도당
1)정의
포도당이라함은전분을주원료로하여당화시켜얻은것을여과,농
축,정제한것을말한다.
2)원료등의구비요건
3)제조․가공기준
4)식품유형
5)규격
(1)포도당당량(D.E):80.0이상(액상제품에한한다)
(2)사카린나트륨:검출되어서는아니된다.
(3)덱스트린분(%):4.0이하(분말․결정제품에한한다)
(4)납(mg/kg):0.5이하
6)시험방법
(1)포도당당량(D.E)
제7.일반시험법2.식품성분시험법2.1.4.1.2환원당에따라시험하
여환원당(포도당으로서)을산출한후포도당당량을계산한다.
포도당당량＝환원당 (포도당으로서 %)
×100
시료중의당고형분(%)
(2)사카린나트륨- 118 -제7.일반시험법3.2.1사카린나트륨에따라시험한다.
(3)덱스트린분
제7.일반시험법6.2.2포도당에따라시험한다.
(4)납
제7.일반시험법10.1중금속시험에따라시험한다.- 119 -4-5 과당류
1)정의
과당류라함은전분을주원료로하여당화시켜얻은포도당액을이
성화한것이거나,설탕을가수분해하여얻은당액을가공한것을말한
다.
2)원료등의구비요건
3)제조․가공기준
4)식품유형
(1)과당
전분을당화,여과,정제,농축하여얻은포도당액이나포도당을이
성화한것또는설탕을가수분해하여얻은것을농축한액상의것
또는이를결정화하여건조시킨결정또는분말상의것을말한다.
(2)기타과당
과당에식품또는식품첨가물을혼합한것을말한다.
5)규격
(1)과당(%):35.0이상(무수물기준,액상제품에한한다)
(2)비선광도[α]D20:-89.0~-93.5(결정또는분말상의제품에한한
다)
(3)사카린나트륨:검출되어서는아니된다.- 120 -(4)납(mg/kg):0.5이하
6)시험방법
(1)과당
제7.일반시험법6.2.3과당에따라시험한다.
(2)비선광도
무수물로서의검체10g(검체의수분함량에따라환산함)을정확히
달아물에녹여암모니아시액0.2mL및물을가하여100mL로하
고200mm관측관으로20℃에서선광도를측정하여이에5를곱하
여비선광도로한다.
(3)사카린나트륨
제7.일반시험법3.2.1사카린나트륨에따라시험한다.- 121 -4-6 엿류
1)정의
엿류라함은전분또는전분질원료를주원료로하여효소또는산으로
가수분해시킨후그당액을가공한물엿,기타엿,덱스트린을말한다.
2)원료등의구비요건
3)제조․가공기준
4)식품유형
(1)물엿
전분또는곡분,전분질원료를산또는효소로가수분해시켜여과,
농축한점조상의것,또는가수분해생성물을가공한것을말한다.
(2)기타엿
물엿을가공하거나이에식품또는식품첨가물을가한것을말한
다.
(3)덱스트린
전분또는곡분을산이나효소로가수분해시켜얻은생성물을가
공한것을말한다.
5)규격- 122 - 유형
항목물엿 기타엿덱스트린
(1)포도당당량(D.E) 20.0이상 10.0이상 20.0미만
(2)사카린나트륨 검출되어 서는아니된다.
(3)납(mg/kg) 1.0이하
6)시험방법
(1)포도당당량(D.E)
4-4.포도당6)시험방법(1)포도당당량(D.E)에따라시험한다.
(2)사공감미료
제7.일반시험법3.2.1사카린나트륨에따라시험한다.
(3)납
제7.일반시험법10.1중금속시험에따라시험한다.- 123 -4-7 당류가공품 류
1)정의
당류가공품류라함은설탕류,포도당,과당류,엿류,당시럽류,올리고
당류를주원료로하여가공한것을말한다.다만,따로기준및규격이
정하여져있는것은그기준․규격에의한다.
2)원료등의구비요건
3)제조․가공기준
4)식품유형
5)규격
(1)중금속(mg/kg)∶10이하
(2)대장균군 ∶n=5,c=1,m=0,M=10(살균제품에한한다)
(3)세균수∶n=5,c=0,m=0(멸균제품에한한다.)
(4)대장균:n=5,c=1,m=0,M=10(비살균제품중더이상가공,가열
조리를하지않고그대로섭취하는제품에한한다.)
6)시험방법
(1)납
제7.일반시험법10.1중금속시험에따라시험한다.
(2)대장균군
제7.일반시험법4.미생물시험법4.7대장균군에따라시험한다.- 124 -(3)세균수
제7.일반시험법4.미생물시험법4.5.1일반세균수에따라시험한다.
(4)대장균
제7.일반시험법4.미생물시험법4.8대장균에따라시험한다.- 125 -5.잼 류
1)정의
잼류라함은과일류,채소류,우유,유가공품등을당류등과함께젤
리화또는시럽화한것으로잼,마멀레이드등을말한다.
2)원료등의구비요건
3)제조․가공기준
(1)살균후제품품질유지와호열성세균증식이억제를위해냉각하
여야한다.
4)식품유형
1)잼
과일류또는채소류(생물로기준하여30%이상)를당류등과함께젤리
화한것을말한다.
2)기타잼
과일류,채소류,우유,유가공품등을그대로또는당류등과함께
가공한것으로서시럽(생물로기준할때20%이상),과일파이필링,
밀크잼등을말한다.
5)규격
(1)타르색소:검출되어서는아니된다(기타잼은제외).- 126 -(2)보존료(g/kg)：다음에정하는것이외의보존료가검출되어서는
아니된다.
소브산
소브산칼륨
소브산칼슘1.0이하(소브산으로서 )
안식향산
안식향산나트륨
안식향산칼륨
안식향산칼슘1.0이하(안식향산으로서 )
파라옥시안식향산메틸
파라옥시안식향산에틸1.0이하(파라옥시안식향산으로서 )
프로피온산
프로피온산나트륨
프로피온산칼슘1.0이하(프로피온산으로서 )
상기의보존료를병용사용시1.0이하(소브산 ,안식향산,파라옥시안식향산
및프로피온산의합으로서 )
(3)납(mg/kg):1.0이하
6)시험방법
(1)타르색소
제7.일반시험법3.4착색료에따라시험한다.
(2)보존료
제7.일반시험법3.1보존료에따라시험한다.
(3)납
제7.일반시험법10.1중금속시험에따라시험한다.- 127 -6.두부류또는묵류
1)정의
두부류라함은두류를주원료로하여얻은두유액을응고시켜제
조․가공한것으로두부,유바,가공두부를말하며,묵류라함은전분
질이나다당류를주원료로하여제조한것을말한다.
2)원료등의구비요건
(1)원료는전처리과정을거쳐서흙,모래,짚등과같은이물을충분
히제거한것이어야한다.
(2)대두분은진공포장,진공후질소충전또는냉장유통․보관되고있
는것이어야한다.
3)제조․가공기준
(1)최종제품은포장을권장한다.
(2)포장하지아니한두부에는타사제품과구분될수있도록제조업
소의상호나상표를성형․표시하여야한다.
(3)유바제조에사용되는두유는반드시가열처리하거나이와동등
이상의효력을갖는방법으로처리한것을사용하여야한다.
(4)두부류제조시에는환경정책기본법시행령[별표]환경기준중3.
라.1)및2)에서정하고있는등급Ⅰ의수질기준에적합한해수(염
지하수포함)에한하여사용할수있다.- 128 -4)식품유형
(1)두부
두류(대두분포함,100%,단식염제외)를원료로하여얻은두유
또는전두유에응고제를가하여응고시킨것을말한다.
(2)유바
두류를일정한온도로가열시형성되는피막을채취하거나이를
가공한것을말한다.
(3)가공두부
두부제조시다른식품을첨가하거나두부에다른식품이나식품
첨가물을가하여가공한것을말한다(다만,두부가30%이상이어야
한다).
(4)묵류
전분질원료,해조류또는곤약을주원료로하여가공한것을말한
다.
5)규격
(1)중금속(mg/kg):3.0이하
(2)대장균군:n=5,c=1,m=0,M=10(충전,밀봉한제품에한한다.)
(3)타르색소:검출되어서는아니된다.
6)시험방법
(1)중금속
제7.일반시험법10.1.2.8중금속시험에따라시험한다.- 129 -(2)대장균군
제7.일반시험법4.5.1일반세균수에따라시험한다.
(3)타르색소
제7.일반시험법3.4착색료에따라시험한다.- 130 -7.식용유지류
식용유지류라함은유지를함유한원료로부터얻은원료유지를식용에
적합하도록제조․가공한것또는이에식품또는식품첨가물을가한것
으로식물성유지류,동물성유지류,식용유지가공품을 말한다.
7-1 식물성유지류
1)정의
식물성유지류라함은유지를함유한식물(파쇄분포함)로부터얻은원료유
지를식용에적합하게처리한것이거나이를원료로하여제조․가공한것
으로콩기름,옥수수기름,채종유,미강유,참기름,추출참깨유,들기름,
추출들깨유,홍화유,해바라기유,목화씨기름,땅콩기름,올리브유,팜
유류,야자유,고추씨기름등을말한다.
2)원료등의구비요건
3)제조․가공기준
(1)추출등의방법으로채유한원료유지는탈검,탈산,탈색,탈취의
정제공정을거치거나이와동등이상의복합정제공정을거쳐야한다.
(2)압착또는이산화탄소(초임계추출)로얻어진원료유지는침전물을
제거하기위하여자연정치,여과등의공정을거쳐야한다.- 131 -(3)미강유의정제공정중에산가를조절하기위하여글리세린을사용
하여서는아니된다.
(4)압착또는이산화탄소(초임계추출)로얻어진참기름과들기름에는
다른식용유지를일절혼합하여서는아니된다.
(5)제조공정중사용된추출용제,이산화탄소및수산화나트륨등은식
품첨가물공전의사용기준에적합하게처리하여야한다.
4)식품유형
(1)콩기름(대두유)
콩으로부터채취한원유를식용에적합하도록처리한것을말한
다.
(2)옥수수기름(옥배유)
옥수수의배아로부터채취한원유를식용에적합하도록처리한것
을말한다.
(3)채종유(유채유또는카놀라유)
유채로부터채취한원유를식용에적합하도록처리한것을말한
다.
(4)미강유(현미유)
미강으로부터채취한원유를식용에적합하도록처리한것을말한
다.
(5)참기름
참깨를압착하여얻은압착참기름또는이산화탄소(초임계추출)로- 132 -추출한초임계추출참기름을말한다.
(6)추출참깨유
참깨로부터추출한원유를정제한것을말한다.
(7)들기름
들깨를압착하여얻은압착들기름또는이산화탄소(초임계추출)로
추출한초임계추출들기름을말한다.
(8)추출들깨유
들깨로부터추출한원유를정제한것을말한다.
(9)홍화유(사플라워유또는잇꽃유)
홍화씨로부터채취한원유를식용에적합하도록처리한것으로홍
화유,고올레산홍화유를말한다.
(10)해바라기유
해바라기의씨로부터채취한원유를식용에적합하도록처리한것
으로해바라기유(압착해바라기유포함),고올레산해바라기유를말한
다.
(11)목화씨기름(면실유)
목화씨로부터채취한원유를식용에적합하도록처리한것으로목
화씨기름,목화씨스테아린유를말한다.
(12)땅콩기름(낙화생유)
땅콩으로부터채취한원유를식용에적합하도록처리한것을말
한다.- 133 -(13)올리브유
올리브과육을물리적또는기계적인방법에의하여압착․여과하
거나정제한것또는이를혼합한것을말한다.
(14)팜유류
팜의과육으로부터채취한팜유,팜유를분별한팜올레인유또는
팜스테아린유,팜의핵으로부터채취한팜핵유를말한다.
(15)야자유
야자과육으로부터채취한원유를식용에적합하도록처리한것
을말한다.
(16)고추씨기름
고추씨로부터채취한원유를식용에적합하도록처리한것을
말한다.
(17)기타식물성유지
단일식물성원료로부터채취한원유를식용에적합하도록처리한
것또는압착방법으로착유하고남은박으로부터채취한원유를식
용에적합하도록정제처리한것을말한다.다만,다른기준및규격
이정하여져있는것은그기준․규격에의한다.
5)규격
유형
항목콩기름 옥수수기름 채종유 미강유
(1)산가 0.6이하(압착유는 4.0이하)
(2)요오드가 123~142 103~130 95~127 92~115- 134 -유형
항목참기름 추출참깨유 들기름 추출들깨유
(1)산가 4.0이하 0.6이하 5.0이하 0.6이하
(2)요오드가 103~118 103~118 160~209 160~209
(3)산화방지제
(g/kg)— —다음에서정하는것이외의산화방지제가검출
되어서는아니된다.
부틸히드록
시아니솔
디부틸히드
록시톨루엔
터셔리부틸
히드로퀴논0.2이하(병용할때에는부
틸히드록시아니솔,디부틸히
드록시톨루엔및터셔리부
틸히드로퀴논으로서의사용
량의합계가0.2이하)
몰식자산
프로필0.1이하
(4)리놀렌산 (%)* 0.5이하 — — —
(5)에루스산 (%)검출되어 서는
아니된다.— — —
*팔미트산(C16:0),스테아르산(C18:0),올레산(C18:1),리놀레산(C18:2),리놀렌
산(C18:3),아라키딘산(C20:0)중리놀렌산함량
유형
항목홍화유 해바라기유 목화씨기름
(1)산가 0.6이하(압착유는 4.0이하)
(2)요오드
가140~150
(고올레산제품은
80~100)120~142
(고올레산제품은 78~90)102~120
(목화씨스테아린유는
83~105)
 유형
항목땅콩기름 올리브유
(1)산가 0.6이하(압착유는 2.0이하)
(2)요오드가 84~103 75~94
(3)산화방지제
(g/kg)다음에서정하는것이외의산화방지제는
검출되어 서는아니된다.
—부틸히드록시아니솔
디부틸히드록시톨루엔
터셔리부틸히드로퀴논0.2이하(병용할때에는
부틸히드록시아니솔 ,디
부틸히드록시톨루엔및
터셔리부틸히드로퀴논으
로서의사용량의합계가
0.2이하)
몰식자산프로필 0.1이하- 135 -유형
항목팜유 팜올레인유 팜스테아린유 팜핵유
(1)산가 0.6이하(압착유는 4.0이하)
(2)과산화물가 — 5.0이하 3.0이하 —
(3)요오드가 44~60 — — 14~22
유형
항목야자유 고추씨기름 기타식물성유지
(1)산가0.6
이하(압착유는
4.0이하)0.6
이하(압착유는
3.0이하)0.6이하(압착유는 4.0이하)
(2)과산화물가 —
(3)요오드가 7~11 120~139
(4)산화방지제
(g/kg)— —다음에서정하는것이외의산화방지제가
검출되어 서는아니된다.
부틸히드록시아니솔
디부틸히드록시톨루
엔
터셔리부틸히드로퀴
논0.2이하(병용할때
에는부틸히드록시
아니솔,디부틸히
드록시톨루엔및
터셔리부틸히드로
퀴논으로서의사용
량의합계가 0.2
이하)
몰식자산프로필 0.1이하
6)시험방법
(1)산가
제7.일반시험법2.식품성분시험법2.1.5.3.1산가에따라시험한다.
(2)요오드가(위스법)
제7.일반시험법2.식품성분시험법2.1.5.3.3요오드가에따라시험
한다.
(3)냉각시험
제7.일반시험법6.식품별규격확인시험법6.3.1.1냉각시험에따- 136 -라시험한다.
(4)조지방
제7.일반시험법6.3.1.2조지방에따라시험한다.
(5)산화방지제
제7.일반시험법3.3산화방지제에따라시험한다.
(6)타르색소
제7.일반시험법3.4착색료에따라시험한다.
(7)보존료
제7.일반시험법3.1보존료에따라시험한다.
(8)과산화물가
제7.일반시험법2.식품성분시험법2.1.5.3.5과산화물가에따라시
험한다.
(9)리놀렌산
제7.일반시험법2.식품성분시험법2.1.5.4지방산에따라시험한다.
(10)에루스산
제7.일반시험법2.식품성분시험법2.1.5.4지방산에따라시험한다.- 137 -7-2 동물성유지류
1)정의
동물성유지류라 함은유지를함유한동물로부터얻은원료유지나
이를원료로하여제조․가공한것으로식용우지,식용돈지등을말한
다.
2)원료등의구비요건
(1)생지방,원료우지또는원료돈지는필요에따라이화학적검사를행한후
사용하여야한다.
(2)원료우지또는원료돈지의포장또는운반용기는같이사용할수없으며,
용기
포장은내용물의유출,산화방지및오염등을방지할수있는
위생적인것이어야한다.
3)제조․가공기준
(1)원료우지및원료돈지는탈검,탈산,탈색,탈취의정제공정을거치거나
이와동등이상의복합정제공정을거쳐야한다.
4)식품유형
(1)식용우지
생지방(소의지방조직으로원료우지의원료)을가공하여용출한
것을식용에적합하도록처리한것을말한다.
(2)식용돈지- 138 -생지방(돼지의지방조직으로원료돈지의원료)을가공하여용출한
것을식용에적합하도록처리한것을말한다.
(3)기타동물성유지
단일동물성원료로부터채취한원유를식용에적합하도록처리한
것으로식용우지,식용돈지이외의것을말한다.
5)규격
 유형
항목식용우지 식용돈지 기타동물성유지
(1)비중(40°C/20°) 0.893～0.904 0.894～0.906
(2)굴절률 (40°C) 1.448～1.460 1.448～1.461
(3)수분 (%) 0.3이하
(4)비비누화물 (%) 1.2이하
(5)산가 0.3이하0.6이하
(압착유는 4.0이하)
(6)비누화가 190～202 192～203
(7)요오드가 32～50 45～70
(8) 산화방지제
(g/kg)다음에서정하는것이외의산화방지제가검출되어서는아니된다.
부틸히드록시아니솔
디부틸히드록시톨루엔
터셔리부틸히드로퀴논0.2이하(병용할때에는부틸히드록시아니솔,디
부틸히드록시톨루엔및터셔리부틸히드로퀴논으
로서의사용량의합계가0.2이하)
몰식자산프로필 0.1이하
6)시험방법
제7.일반시험법에따라시험한다.- 139 -7-3 식용유지가공품
1)정의
식용유지가공품이라 함은식물성유지또는동물성유지를주원료로하여
식품또는식품첨가물을가하여제조․가공한것으로혼합식용유,향미유,
가공유지,쇼트닝,마가린,식물성크림,모조치즈등을말한다.
2)원료등의구비요건
3)제조․가공기준
4)식품유형
(1)혼합식용유
이공전에서제품유형이정하여진2종이상의식용유지(다만,압착
한참기름,압착한들기름,향미유제외)를단순히혼합한것을말한
다.
(2)향미유
식용유지(다만,압착참기름,초임계추출참기름,압착들기름,초임계
추출들기름은제외)에향신료,향료,천연추출물,조미료등을혼합
한것(식용유지50%이상)으로서,조리또는가공시식품에풍미를
부여하기위하여사용하는것을말한다.
(3)가공유지
식물성유지또는동물성유지에수소첨가,분별또는에스테르교환- 140 -의방법에의하여유지의물리,화학적성질을변화시킨것으로식용에
적합하도록정제한것을말한다.
(4)쇼트닝
식물성유지또는동물성유지를그대로또는이에식품첨가물을가
하여가소성,유화성등의가공성을부여한고체상또는유동상의것
을말한다.
(5)마가린류
식물성유지또는동물성유지(유지방포함)에물,식품,식품첨가
물등을혼합하고유화시켜만든고체상또는유동상인것을말한
다.
(6)모조치즈
식용유지와단백질원료를주원료로하여이에식품또는식품첨가물
을가하여유화시켜제조한것을말한다.
(7)식물성크림
식물성유지를주원료로하여이에당류등식품또는식품첨가물을가
하여가공한것으로서케이크나빵의충전,장식또는커피나식품의
맛을증진등을위하여사용하는것을말한다.
(8)기타식용유지가공품
식물성유지또는동물성유지를주원료(다만,압착한참기름,압착한
들기름은제외한다)로하여가공한것을말한다.- 141 -5)규격
유형
항목혼합식용유 향미유
(1)산가 0.6이하(압착유는 4.0이하) 3.0이하
(2)과산화물가 —
(3)요오드가 — —
(4)타르색소 검출되어 서는아니된다.
(5)산화방지제
(g/kg)다음에서정하는것이외의산화방지제
가검출되어 서는아니된다.
—부틸히드록시아
니솔
디부틸히드록시톨
루엔
터셔리부틸히드로
퀴논0.2이하(병용할때는
부틸히드록시아니솔 ,
디부틸히드록시톨루엔
및터셔리히드로퀴논
으로서의사용량의합
계가0.2이하)
몰식자산프로필 0.1이하- 142 -유형
항목가공유지쇼트닝 마가린
(1)산가 0.6이하0.8이하(다만,일반시
중에유통판매할목적
이아닌업소용으로서
레시틴 ,글리세린지방
산에스테르등유화
제를사용한경우는
제외한다.)1.0이하(다만,유지방또는레시틴 ,글
리세린지방산에스테르등을사용한경
우는제외한다.)
(2)과산화물가 3.0이하 — —
(3)타르색소 — — 검출되어서는아니된다.
(4)산화방지제
(g/kg)다음에서정하는것이외의산화방지제가검출되어 서는아니된다.
부틸히드록시아니솔
디부틸히드록시톨루엔
터셔리부틸히드로퀴논0.2이하(병용할때에는부틸히드록시아니솔 ,디
부틸히드록시톨루엔및터셔리부틸히드로퀴논으
로서사용량의합계가0.2이하)
몰식자산프로필 0.1이하
— —이.디.티.에이.칼슘이
나트륨0.1이하(이.디.티.
에이.이나트륨과
병용할때에는무
수이 .디.티.에이.이
나트륨으로서 사
용량의합계가0.1
g/kg이하)
(5)보존료
(g/kg)— —다음에서정하는것이외의보존료가
검출되어 서는아니된다.
데히드로초산
데히드로초산나 트륨0.5이하(데히드
로초산으로서 )
안식향산,안식향산
나트륨,안식향산칼륨,
안식향산칼슘1.0이하(안식향산
으로서 )
안식향산,안식향산
나트륨,안식향산칼륨,
안식향산칼슘1.0이하(안식향산
으로서 )
상기(안식향산류및
소브산류)의보존료를
병용사용시1.0이하[안식향산
및소브산의합으
로서,단저지방마
가린(지방스프레드 )
은안식향산및소
브산의합으로서
2.0이하이며그중
안식향산은 1.0이
하]- 143 - 유
형
규격식물성크림 모조치즈
(1)수분 (%)8.0이하
(분말제품에 한한다.)—
(2)대장균군n=5, c=1, m=0, M=10
(단,건조제품은제외한다.)n=5, c=1, m=0, M=10
(3)허용외
타르색소— 검출되어 서는아니된다.
유형
규격기타식용유지가공품
(1)산가 3.0이하
(2)중금속
(mg/kg)10이하
(3)대장균군n=5, c=1, m=0, M=10
(살균제품에 한한다.)
(4)세균수 n=5, c=0, m=0(멸균제품에 한한다.)
(5)대장균n=5, c=1, m=0, M=10
(비살균제품중더이상가공,가열조리를하지않고그대로섭취하는
제품에한한다.)
6)시험방법
(1)산가
제7.일반시험법2.식품성분시험법2.1.5.3.1산가에따라시험한다.
(2)과산화물가
제7.일반시험법2.식품성분시험법2.1.5.3.5과산화물가에따라시
험한다.
(3)요오드가(위스법)
제7.일반시험법2.식품성분시험법2.1.5.3.3요오드가에따라시험
한다.- 144 -(4)타르색소
제7.일반시험법3.4착색료에따라시험한다.
(5)산화방지제
제7.일반시험법3.3산화방지제에따라시험한다.
(6)보존료
제7.일반시험법3.1보존료에따라시험한다.
(7)수분
제7.일반시험법2.1.1수분2.1.1.1건조감량법가.상압가열건조법에
따라시험한다.다만,건조시간은105℃에서1시간으로한다.
(8)중금속
제7.일반시험법10.1중금속시험10.1.2.8중금속에따라시험한다.
(9)대장균
제7.일반시험법4.미생물시험법4.8대장균에따라시험한다.
(10)대장균군
제7.일반시험법4.미생물시험법4.7대장균군에따라시험한다.- 145 -8.면류
1)정의
면류라함은곡분또는전분등을주원료로하여성형,열처리,건조등을
한것으로건면,생면,숙면,유탕면을말한다.
2)원료등의구비요건
3)제조․가공기준
(1)주정처리(주정1%이상사용)제품은잔류주정에의한품질변화
가없도록처리해야한다.
4)식품유형
(1)생면
곡분또는전분을주원료로하여성형한후바로포장한것이거나
표면만건조시킨것을말한다.
(2)숙면
곡분또는전분을주원료로하여성형한후익힌것또는면발의성
형과정중익힌것을말한다.
(3)건면
면또는숙면을건조시킨것으로수분15%이하의것을말한다.
(4)유탕면
생면,숙면,건면을유탕처리한것을말한다.
5)규격- 146 -(1)타르색소:검출되어서는아니된다.
(2)보존료:검출되어서는아니된다.
(3)세균수:1g당1,000,000이하(주정처리제품에한한다)
1g당100,000이하(살균제품에한한다)
(4)대장균:음성(주정처리제품에한한다)
(5)대장균군:음성(살균제품에한한다)
6)시험방법
(1)타르색소
제7.일반시험법3.4착색료에따라시험한다.
(2)보존료
제7.일반시험법3.1보존료에따라시험한다.
(3)세균수
검체의용기,포장의표면을70%알코올솜으로잘닦은후,멸균한
기구로개봉하여내용물전체를잘게썰어무작위로10g을취하여
무균적으로멸균균질기에넣고멸균인산완충희석액또는멸균생리
식염수90mL를넣어균질화한다.이를검액으로하여제7.일반시
험법3.미생물시험법3.5.1일반세균수에따라시험한다.
(4)대장균
위(3)에서만든검액을가지고제7.일반시험법4.미생물시험법
4.8대장균3.8.1정성시험1)한도시험에따라시험한다.
(5)대장균군- 147 -위(3)에서만든검액을가지고제7.일반시험법4.미생물시험법
4.7대장균군4.7.1정성시험다.데스옥시콜레이트유당한천배지법
에따라시험한다.- 148 -9.음료류
음료류라함은다류,커피,과일․채소류음료,탄산음료류,두유류,발효음료
류,인삼․홍삼음료등음용을목적으로하는것을말한다.
9-1 다류
1)정의
다류라함은식물성원료를주원료로하여제조․가공한기호성식품으
로서침출차,액상차,고형차를말한다.
2)원료등의구비요건
3)제조․가공기준
(1)원료를추출할경우에는물,주정또는이산화탄소를용제로사용
하여원료의특성에따라냉침,온침등적절한방법을사용하여야
한다.
(2)쌍화차는백작약,숙지황,황기,당귀,천궁,계피,감초를추출여
과한가용성추출물을원료로하여제조하여야하며이때생강,대추,
잣등을넣을수있다.
4)식품유형
(1)침출차
식물의어린싹이나잎,꽃,줄기,뿌리,열매또는곡류등을주원료- 149 -로하여가공한것으로서물에침출하여그여액을음용하는기호성
식품을말한다.
(2)액상차
식물성원료를주원료로하여추출등의방법으로가공한것(추출
액,농축액또는분말)이거나이에식품또는식품첨가물을가한
시럽상또는액상의기호성식품을말한다.
(3)고형차
식물성원료를주원료로하여가공한것으로분말등고형의기호
성식품을말한다.
5)규격
(1)타르색소:검출되어서는아니된다.
(2)납(mg/kg)∶침출차는5.0이하,액상차0.3이하,고형차2.0이하
(3)카드뮴(mg/kg):0.1이하(액상차에한한다)
(4)주석(mg/kg):150이하(알루미늄캔이외의액상캔제품에한한
다)
(5)세균수:n=5,c=1,m=100,M=1,000(액상제품에한한다)
(6)대장균군:n=5,c=1,m=0,M=10(액상제품에한한다).
6)시험방법
(1)타르색소
제7.일반시험법3.4착색료에따라시험한다.
(2)납- 150 -제7.일반시험법10.1중금속시험에따라시험한다.
(3)카드뮴
제7.일반시험법10.1중금속시험에따라시험한다.
(4)주석
제7.일반시험법10.1중금속시험에따라시험한다.
(5)세균수
제7.일반시험법4.미생물시험법4.5.1일반세균수에따라시험한다.
(6)대장균군
제7.일반시험법4.미생물시험법4.7대장균군에따라시험한다.- 151 -9-2 커피
1)정의
커피라함은커피원두를가공한것이거나또는이에식품또는식품첨가
물을가한것으로서볶은커피(커피원두를볶은것또는이를분쇄한것),
인스턴트커피(볶은커피의가용성추출액을건조한것),조제커피,액상커
피(물,유가공품등식품에커피를가하여음용하도록만든것으로서
커피고형분0.5%이상)를말한다.
2)원료등의구비요건
3)제조․가공기준
(1)커피원두의추출용제는물,주정또는이산화탄소를사용하여야
한다.
4)식품유형
5)규격
(1)납(mg/kg)∶2.0이하
(2)주석(mg/kg)∶150이하(알루미늄캔이외의액상캔제품에한한
다)
(3)타르색소∶검출되어서는아니된다.
(4)세균수∶n=5,c=1,m=100,M=1,000(액상제품에한한다)
(5)대장균군 ∶n=5,c=1,m=0,M=10(액상제품에한한다).- 152 -6)시험방법
(1)납
제7.일반시험법10.1중금속시험에따라시험한다.
(2)주석
제7.일반시험법10.1중금속시험에따라시험한다.
(3)타르색소
제7.일반시험법3.4착색료에따라시험한다.
(4)세균수
제7.일반시험법3.미생물시험법4.5.1일반세균수에따라시험한다.
(5)대장균군
제7.일반시험법3.미생물시험법4.7대장균군4.7.1정성시험다.
데스옥시콜레이트유당한천배지법에따라시험한다.- 153 -9-3 과일 ․채소류음료
1)정의
과일․채소류음료라함은과일또는채소를주원료로하여가공한것으로
서직접또는희석하여음용하는것으로농축과․채즙,과․채주스,과․
채음료를말한다.
2)원료등의구비요건
3)제조․가공기준
(1)과일및채소류는물로충분히세척하여야한다.
4)식품유형
(1)농축과․채즙(또는과․채분)
과일즙,채소즙또는이들을혼합하여50%이하로농축한것또는
이것을분말화한것을말한다(다만,원료로사용되는제품은제외한
다).
(2)과․채주스
과일또는채소를압착,분쇄,착즙등물리적으로가공하여얻은
과․채즙(농축과․채즙,과․채즙또는과일분,채소분,과․채분을환
원한과․채즙,과․채퓨레․페이스트포함)또는이에식품또는식
품첨가물을가한것(과․채즙95%이상)을말한다.
(3)과․채음료
농축과․채즙(또는과․채분)또는과․채주스등을원료로하- 154 -여가공한것(과일즙,채소즙또는과․채즙10%이상)을말한다.
5)규격
(1)납(mg/kg)：0.05이하
(2)카드뮴(mg/kg)：0.1이하
(3)주석(mg/kg)：150이하(알루미늄캔이외의캔제품에한한다)
(4)세균수：n=5,c=1,m=100,M=1,000(다만,가열하지아니한제품
또는가열하지아니한원료가함유된제품은n=5,c=1,
m=100,000,M=500,000이하)
(5)대장균군:n=5,c=1,m=0,M=10(다만,가열하지아니한제품또
는가열하지아니한원료가함유된제품은제외한다).
(6)대장균:n=5,c=1,m=0,M=10(가열하지아니한제품또는가열하
지아니한원료함유제품에한한다)
(7)보존료(g/kg):다음에서정하는것이외의보존료가검출되어서
는아니된다.
안식향산
안식향산나트륨
안식향산칼륨
안식향산칼슘0.6이하(안식향산으로서 ,다만,농축과즙의경우소브산 ,소
브산칼륨또는소브산칼슘과병용할때에는안식향산으로서
사용량과소브산으로서 사용량의합계가1.0g/kg 이하이어
야하며 ,그중안식향산으로서의사용량은0.6g/kg 이하이어
야한다.또한가열하지아니한제품은검출되어 서는아니
된다.)
소브산
소브산칼륨
소브산칼슘1.0이하(소브산으로서 ,농축과즙에한하며 ,안식향산,안식
향산나트륨,안식향산칼륨또는안식향산칼슘과병용할때
에는소브산으로서 사용량과안식향산으로서 사용량의합계
가1.0g/kg이하이어야하고,그중안식향산으로서의사
용량은0.6g/kg이하)
- 155 -6)시험방법
(1)납및카드뮴
①시험용액의조제
제7.일반시험법10.1중금속시험10.1.2.1가.시험법의적용범위
에따라,황산-질산법적용시검체100g(희석하여음용하는제
품에있어서는음용할때희석하는배수로,농축한원료과즙에
있어서는농축한배수로100g을나눈양)을취하여,제7.일반시
험법10.1중금속시험10.1.2.1의나.시험용액의조제에따른다.
②시험조작
제7.일반시험법7.1중금속시험10.1.2.1다.측정에따라시험한다.
(2)주석
제7.일반시험법10.1중금속시험에따라시험한다.
(3)세균수
검체를용기포장한대로채취하여그외부를물로씻고자연건조시
킨다음마개및그하부5～10의부근까지를70%알코올탈지면으
로닦고,화염멸균한후무균상자내에서냉각하고멸균한기구로
개봉,개전또는개관하여즉시내용물을다른멸균용기에옮기고
잘저어섞은후이를검액으로하여제7.일반시험법4.미생물시
험법4.5.1일반세균수에따라시험한다.
탄산을함유한청량음료에있어서는내용물을다른멸균한용기에
옮기고약5분동안잘저어섞어이산화탄소를날려보낸후검액- 156 -으로한다.
(4)대장균군
위의세균수에서만든검액을취하여제7.일반시험법4.미생물시
험법4.7대장균군에따라시험한다.
(5)대장균
위의세균수에서만든검액을취하여제7.일반시험법4.미생물시
험법4.8대장균에따라시험한다.
(6)보존료
제7.일반시험법2.1보존료에따라시험한다.- 157 -9-4 탄산음료류
1)정의
탄산음료류라함은탄산가스를함유한탄산음료,탄산수를말한다.
2)원료등의구비요건
3)제조․가공기준
4)식품유형
(1)탄산음료
먹는물에식품또는식품첨가물과탄산가스를혼합한것이거나탄
산수에식품또는식품첨가물을가한것을말한다.
(2)탄산수
천연적으로탄산가스를함유하고있는물이거나먹는물에탄산가스를
가한것을말한다.
5)규격
(1)탄산가스압(kg/cm2)
①탄산수:1.0이상
②탄산음료:0.5이상
(2)납(mg/kg)：0.3이하
(3)카드뮴(mg/kg)：0.1이하
(4)주석(mg/kg)：150이하(알루미늄캔이외의캔제품에한한다)
(5)세균수：n=5,c=1,m=100,M=1,000- 158 -(6)대장균군：n=5,c=1,m=0,M=10
(7)보존료(g/kg)：다음에서정하는것이외의보존료가검출되어서
는아니된다.
안식향산
안식향산나트륨
안식향산칼륨
안식향산칼슘0.6이하(안식향산으로서 ,단탄산수는검출되어서는 
아니된다)
6)시험방법
(1)가스압
제7.일반시험법6.4.1.1가스압에따라시험한다.
(2)납및카드뮴
9-3과일․채소류음료6)시험방법(1)납및카드뮴에따라시험한
다.
(3)주석
9-3과일․채소류음료6)시험방법(3)주석에따라시험한다.
(4)세균수
9-3과일․채소류음료6)시험방법(4)세균수에따라시험한다.
(5)대장균군
9-3과일․채소류음료6)시험방법(5)대장균군에따라시험한다.
(6)보존료
제7.일반시험법3.1보존료에따라시험한다.- 159 -9-5 두유류
1)정의
두유류라함은두류및두류가공품의추출물이거나이에다른식품이나
식품첨가물을가하여제조․가공한것으로두유,가공두유를말한다.
2)원료등의구비요건
(1)두류는전처리공정을거쳐서불순물,흙,모래,짚등을충분히제거한
것이어야한다.
3)제조․가공기준
(1)두류를직접사용하는경우에는품질저해인자가불활성화되도록
충분히가열하여야한다.
(2)최종제품은살균또는멸균공정을거쳐야하며,살균제품은살균
후10℃이하로냉각하여야한다(다만,pH4.6이하의살균제품은
제외).
4)식품유형
(1)두유
두류로부터추출한유액(두류고형분7%이상)또는이를분말화한
것을말한다.
(2)가공두유
두유나두류가공품의추출액에과일․채소즙(과실퓨레포함)또는
유,유가공품,곡류분말등의식품또는식품첨가물을가한것(두류- 160 -고형분1.4%이상)을말한다.
5)규격
(1)세균수:n=5,c=2,m=10,000,M=50,000(멸균제품은n=5,c=0,
m=0이어야한다)
(2)대장균군:n=5,c=2,m=0,M=10(멸균제품은제외한다)
6)시험방법
(1)세균수
제7.일반시험법4.미생물시험법4.5.1일반세균수에따라시험한다.
(2)대장균군
제7.일반시험법4.미생물시험법4.7대장균군4.7.2정량시험나.데
스옥시콜레이트유당한천배지법에따라시험한다.- 161 -9-6 발효음료류
1)정의
발효음료류라함은유가공품또는식물성원료를유산균,효모등미생물
로발효시켜가공한것을말한다.다만,발효유류에해당되지않는것을말
한다.
2)원료등의구비요건
3)제조․가공기준
4)식품유형
(1)유산균음료
유가공품또는식물성원료를유산균으로발효시켜가공(살균을포
함한다)한것을말한다.
(2)효모음료
유가공품또는식물성원료를효모로발효시켜가공(살균을포함
한다)한것을말한다.
(3)기타발효음료
유가공품또는식물성원료를미생물등으로발효시켜가공(살균
을포함한다)한것을말한다.
5)규격
(1)유산균수또는효모수:1mL당1,000,000이상(유산균,효모음료
에한하며,살균제품은제외한다)- 162 -(2)세균수:n=5,c=1,m=100,M=1,000(살균제품에한한다)
(3)대장균군:n=5,c=1,m=0,M=10
(4)보존료(g/kg):다음에서정하는것이외의보존료가검출되어서
는아니된다.
소브산
소브산칼륨
소브산칼슘0.05이하(소브산으로서 ,다만,살균제품은검출되어 서는아니
된다)
6)시험방법
(1)유산균수또는효모수
제7.일반시험법4.미생물시험법4.9유산균수또는4.10진균수(효
모및사상균수)에따라시험한다.
(2)세균수
제7.일반시험법4.미생물시험법4.5.1일반세균수에따라시험한다.
(3)대장균군
제7.일반시험법4.미생물시험법4.7대장균군4.7.2정성시험나.
데스옥시콜레이트유당한천배지법에따라시험한다.
(4)보존료
제7.일반시험법31보존료에따라시험한다.- 163 -9-7 인삼 ․홍삼음료
1)정의
인삼․홍삼음료라함은인삼,홍삼또는가용성인삼․홍삼성분에식품또
는식품첨가물등을가하여제조한것으로서직접음용하는것을말한다.
2)원료등의구비요건
(1)인삼․홍삼음료에그대로넣는수삼은3년근이상이어야하며,병
든삼이나파삼은사용할수없다.
(2)춘미삼,묘삼,삼피,인삼박은사용할수없으며병든삼인경우에
는병든부분을제거하고사용할수있다.
3)제조․가공기준
(1)인삼․홍삼음료제조시인삼․홍삼에서유래되는부유물질이제
거되도록하여야한다.
(2)가용성인삼․홍삼성분(인삼사포닌80mg/g을기준으로할때,홍삼
사포닌70mg/g을기준으로할때)0.15%이상또는3년근이상의
인삼또는홍삼1본이상함유하여야한다.
4)식품유형
5)규격
(1)인삼․홍삼성분∶확인되어야한다.
(2)타르색소∶검출되어서는아니된다.
(3)납(mg/kg)∶0.3이하- 164 -(4)주석(mg/kg)∶150이하(알루미늄캔이외의캔제품에한한다)
(5)세균수∶n=5,c=1,m=100,M=1,000
(6)대장균군 ∶n=5,c=1,m=0,M=10
(7)보존료(g/kg)∶다음에서정하는것이외의보존료가검출되어서
는아니된다.
안식향산
안식향산나트륨
안식향산칼륨
안식향산칼슘0.6이하(안식향산으로서 )
파라옥시안식향산메틸
파라옥시안식향산에틸0.1이하(파라옥시안식향산으로서 )
6)시험방법
(1)인삼․홍삼성분
제7일반시험법6.식품별규격확인시험법6.4.2.1인삼·홍삼성분에
따라시험한다.
(2)타르색소
제7.일반시험법3.4착색료에따라시험한다.
(3)납
제7.일반시험법10.1중금속시험에따라시험한다.
(4)주석
제7.일반시험법10.1중금속시험에따라시험한다.
(5)세균수
제7.일반시험법4.미생물시험법4.5.1일반세균수에따라시험한다.- 165 -(6)대장균군
제7.일반시험법4.미생물시험법4.7대장균군에따라시험한다.
(7)보존료
제7.일반시험법3.1보존료에따라시험한다.- 166 -9-8 기타음료
1)정의
기타음료라함은먹는물에식품또는식품첨가물을가하여제조하거나
또는동․식물성원료를이용하여음용할수있도록가공한것으로다른
식품유형이정하여지지아니한음료를말한다.
2)원료등의구비요건
3)제조․가공기준
4)식품유형
(1)혼합음료
먹는물또는동․식물성원료에식품또는식품첨가물을가하여음
용할수있도록가공한것을말한다.
(2)음료베이스
동․식물성원료를이용하여가공한것이거나이에식품또는식
품첨가물을가한것으로서,먹는물등과혼합하여음용하도록만든
것을말한다.
5)규격
(1)산소량(mg/L):24이상(인위적으로산소를충전한제품에한한
다)
(2)납(mg/kg)：0.3이하
(3)카드뮴(mg/kg)：0.1이하- 167 -(4)주석(mg/kg)：150이하(알루미늄캔이외의캔제품에한한다)
(5)세균수：n=5,c=1,m=100,M=1,000(유산균함유제품은제외한다.)
(6)대장균군：n=5,c=1,m=0,M=10
(7)유산균수:표시량이상(다만,유산균함유제품에한한다)
(8)보존료(g/kg)：다음에서정하는것이외의보존료가검출되어서
는아니된다.
안식향산
안식향산나트륨
안식향산칼륨
안식향산칼슘0.6이하(안식향산으로서 ,파라옥시안식향산에틸또는
파라옥시안식향산메틸과병용할때에는안식향산으로서 사
용량과파라옥시안식향산으로서 사용량의합계가0.6g/kg
이하이어야하며,그중파라옥시안식향산으로서의사용량
은0.1g/kg이하이어야한다.또한분말제품은검출되어서
는아니된다.)
파라옥시안식향산메틸
파라옥시안식향산에틸0.1이하(파라옥시안식향산으로서 ,안식향산,안식향산나트
륨,안식향산칼륨또는안식향산칼슘과병용할때에는파
라옥시안식향산으로서 사용량과안식향산으로서 사용량의
합계가0.6g/kg이하이어야하며,그중파라옥시안식향산
으로서의사용량은0.1g/kg이하이어야한다.또한분말제
품은검출되어서는아니된다)
6)시험방법
(1)산소량
제7.일반시험법6.식품별규격확인시험법6.4.3.1산소량에따라
시험한다.
(2)납및카드뮴
9-1과일․채소류음료6)시험방법(1)납및카드뮴에따라시험한다.
(3)주석
9-1과일․채소류음료6)시험방법(3)주석에따라시험한다.
(4)세균수- 168 -검체를용기,포장한대로채취하여그외부를물로씻고건조시킨
다음마개및그부근을70%알코올탈지면으로닦고멸균한기구
로개봉,개전또는개관하여즉시내용물을다른멸균용기에옮기
고잘저어섞은후이를검액으로하여제7.일반시험법4.미생물
시험법4.5.1일반세균수에따라시험한다.
탄산을함유한청량음료수에있어서는다른멸균한용기에옮기고
저어섞어서이산화탄소를날려보낸후검액으로한다.
(5)대장균군
위의세균수에서만든검액을취하여제7.일반시험법4.미생물시
험법4.7대장균군에따라시험한다.
(6)유산균수
제7.일반시험법4.미생물시험법4.9유산균수에따라시험한다.
(7)보존료
제7.일반시험법3.1보존료에따라시험한다.- 169 -10.특수용도식품
특수용도식품이라 함은영․유아,병약자,노약자,비만자또는임산․
수유부등특별한영양관리가필요한특정대상을위하여식품과영양성
분을배합하는등의방법으로제조․가공한것으로조제유류,영아용조
제식,성장기용조제식,영․유아용곡류조제식,기타영․유아식,특수의
료용도등식품,체중조절용조제식품,임산․수유부용식품을말한다.
10-1 조제유류
1)정의
조제유류라함은원유또는유가공품을주원료로하고이에영․유아의성장
발육에필요한무기질,비타민등영양성분을첨가하여모유의성분과
유사하게가공한것을말한다.
2)원료등의구비요건
(1)원료는방사선조사처리를 하지않은것이어야한다.
3)제조․가공기준
(1)열에쉽게파괴되는비타민류나용해가잘되지않는무기질류를살
균전에용액에첨가할경우에는비타민의파괴율및무기질의용해도
를감안하여적절한방법으로실시하여야한다.
(2)첨가하는비타민류,무기질류,영양성분등은제품중에균일하게혼
합하여야한다.- 170 -(3)분말제품은질소,이산화탄소또는질소와이산화탄소를혼합하여
포장․충전하고,액상제품은멸균하여무균적으로포장하여야한다.
(4)모유에들어있는영양성분을첨가하기위하여또는영
유아의유
일한영양공급원으로서적합하도록하기위하여필요한경우다른
영양성분을첨가할수있다.단,해당영양성분의유용함이과학적으
로입증된것이어야하며첨가량은모유를표준으로하여야한다.
4)식품유형
(1)영아용조제유
원유또는유가공품을원료로하여모유의수유가어려운경우대용
의용도로모유의성분과유사하게제조․가공한분말상(유성분
60.0%이상)또는그대로먹을수있는액상(유성분9.0%이상)의것
을말한다.
(2)성장기용조제유
생후6개월이상된영
유아용으로가공한분말상(유성분60.0%이상)
또는액상(유성분9.0%이상)의것을말한다.
5)규격- 171 - 유형
항목영아용조제유
성장기용 조제유 최대권장
기준
(1)열량
(kcal/100 mL)60～70 60～85
(2)수분(%)5.0이하
(단,액상제품제외)5.0이하
(단,액상제품제외)
(3)조단백질
(g/100 kcal)1.8∼3.0 2.4∼5.5
(4)조지방
(g/100 kcal)4.4∼6.0 3.0∼6.0
(5)리놀레산
(mg/100 kcal)300이상 1400 300이상
(6)α-리놀렌산
(m g/100 kcal)50이상 -
(7)리놀레산과 α-리놀렌산
의비율5:1∼15:1 -
(8)탄수화물
(g/100 kcal)9.0∼14.0 -
(9)유성분
(g/100 kcal)12.0이상 12.0이상
(10)비타민 A
(μg/100 kcal또는
IU/100 kcal)60～180
또는 200～60075∼225
또는 250∼750
(11)비타민 D
(μg/100 kcal또는
IU/100 kcal)1.0～2.5
또는 40～1001.0～3.0
또는 40～120
(12)비타민 C
(mg/100 kcal)10.0이상30(단,액상제품은
70)8.0이상
(13)비타민 B1
(μg/100 kcal)60이상 300 40이상
(14)비타민 B2
(μg/100 kcal)80이상 500 60이상
(15)나이아신
(μg/100 kcal)300이상 1500 250이상
(16)비타민 B6
(μg/100 kcal)
35이상 17545이상
(다만,단백질3.0g
이상인경우초과단백질1
g당최소한비타민 B615
㎍의비율이어야한다)(다만,단백질2.3g이상인경우초과
단백질1g당최소한비타민 B615
㎍의비율이어야한다)
(17)엽산
(μg/100 kcal)10.0이상 50 4.0이상
(18)판토텐산
(μg/100 kcal)400이상 2000 300이상
(19)비타민 B12
(μg/100 kcal)0.1이상 1.5 0.15이상
(20)비타민 K1
(μg/100 kcal)4.0이상 27 4.0이상- 172 - 유형
항목영아용조제유
성장기용 조제유 최대권장
기준
(21)비오틴
(μg/100 kcal)1.5이상 15 1.5이상
(22)비타민 E
(m gα-T E / 1 0 0 k c a l또는
IU/100 kcal)
0.5이상또 는 0 .7
이 상5.0
또는 7.0 0.5이상또는 0.7이상
(다만,리놀레산 1g이상인
경우리놀레산 1g당
최소한0.5mgα-TE또는
0.7IU의비율이어야한다)(다만,리놀레산 1g이상인경우
리놀레산 1g당최소한0.5mgα-TE
또는 0.7IU의비율이어야한다)
(23)나트륨
(mg/100 kcal)20∼60 20∼85
(24)칼륨
(mg/100 kcal)60～180 80이상
(25)염소
(mg/100 kcal)50～160 55이상
(26)칼슘
(mg/100 kcal)50이상 140 90이상
(27)인
(mg/100 kcal)25이상 10060이상
(다만,칼슘과인의비율이 
1:1～2:1이어야한다)(다만,칼슘과인의비율이 1:1～2:1이어야
한다)
(28)마그네슘
(mg/100 kcal)5.0이상 15 6.0이상
(29)철
(mg/100 kcal)0.45이상
(철분강화제품의경우 1.0이상)1.0∼2.0
(30)요오드
(μg/100 kcal)10.0이상 60 5.0이상
(31)구리
(μg/100 kcal)35이상 120 -
(32)아연
(mg/100 kcal)0.5이상 1.5 0.5이상
(33)망간
(μg/100 kcal)1.0이상 100 5.0이상
(34)셀레늄
(μg/100 kcal)1.0～9.0 9.0이하
(35)사카린나트륨 검출되어서는아니된다
(36)타르색소 검출되어서는아니된다
(37)세균수n=5, c=2, m=1,000, M=10,000 (액상제품은n=5, c=0, m=0이어야
한다)
(단,유산균첨가제품의 경우유산균수를제외한다)
(38)대장균군 n =5,c= 1,m = <3, M = 10(멸균제품은제외한다.)
(39)크로노박터n=5, c=0, m=0/60 g
(멸균제품은제외한다)-
(40)탄화물
(scorched particle)100g당7.5mg이하- 173 - 유형
항목영아용조제유
성장기용 조제유 최대권장
기준
(41)바실러스
세레우스n=5, c=0, m=100
(멸균제품은제외한다)
(42)살모넬라 n=5, c=0, m=0/25g
(43)리스테리아모노사이
토제네스n=5, c=0, m=0/25g
(44)황색포도상구균 n=5, c=0, m=0/25g
(45)클로스트리디움퍼프
린젠스n=5, c=0, m=0/25g
※비타민A1㎍=3.33IU,비타민D1㎍=40IU,비타민E1mg=1.49IU,1
mgα-TE(alpha-tocopherolequivalent)=1mgd-α-tocopherol
주)액상제품의성분규격적용은분말제품의수분규격(5.0%)을기준으로
하여각각의성분규격을환산적용한다.
6)시험방법
제7.일반시험법에따라시험한다.- 174 -10-2 영아용 조제식
1)정의
영아용조제식이라함은분리대두단백또는기타의식품에서분리한단백
질을단백원으로하여영아의정상적인성장․발육에적합하도록기타의
식품,무기질,비타민등영양성분을첨가하여모유또는조제유의수유
가어려운경우대용의용도로분말상또는액상으로제조․가공한것을
말한다.다만,조제유류는제외한다.
2)원료등의구비요건
(1)원료로사용되는분리대두단백또는기타의식품에서분리한단백
질은영아가섭취하기에적합하도록처리한것이어야한다.다만,
글루텐은단백원으로사용할수없다.
(2)원료는방사선조사처리를 하지않은것이어야한다.
(3)코코아는원료로사용할수없다.
(4)건조원료는미생물성장이가능하지않도록저수분상태로미리
건조하고보관하며,그외원료들도온도,습도를조절할수있는장
치를설치하여원료의특성에맞추어보관한다.
3)제조․가공기준
(1)미생물학적위해가발생되지않도록살균또는멸균공정을거쳐
야한다.
(2)분말제품은질소,이산화탄소또는질소와이산화탄소를혼합하여- 175 -포장․충전하고,액상제품은멸균하여무균적으로포장하여야한다.
(3)모유에들어있는영양성분을첨가하기위하여또는영․유아의
유일한영양공급원으로서적합하도록하기위하여필요한경우다른
영양성분을첨가할수있다.다만,해당영양성분의유용함이과학적
으로입증된것이어야하며첨가량은모유를표준으로하여야한다.
(4)최종제품의단백질의아미노산스코어는85이상이어야한다
*아미노산스코어환산을위한기준필수아미노산조성표
(단위:mg/g조단백질)
구분히스티딘이소
로이신로이신라이신메티오닌＋
시스틴페닐알라닌
＋티로신트레오닌트립토판발린계
아미노산
조성19 28 66 58 25 63 34 11 35 339
(5)직접음용하는액상제품의경우고형분은10～15%를기준으로하
며,희석하여섭취하는제품은고형분의농도를달리할수있다.
(6)액상,페이스트상제품의용기로주석관을사용하여서는아니된다.
(7)꿀또는단풍시럽을원료로사용하는때에는클로스트리디움보툴
리늄의포자가파괴되도록처리하여야한다.
(8)미생물또는다른오염원의오염을예방하기위하여분말형영․유아
용식품제조시사용되는분무건조과정의관련장치를주기적으로
청소한다.
(9)제품포장전에외부물질이나금속의혼입을방지할효율적방법,즉- 176 -체,트랩,자석,전기적금속탐지기등을사용하여야한다.
4)식품유형
5)규격
(1)수분(%):5.0이하(분말제품에한한다)
(2)열량(kcal/100ml):60～70
(3)조단백질(g/100kcal):1.8～4.0
(4)조지방(g/100kcal):4.4～6.0
(5)리놀레산(mg/100kcal):300이상
(6)α-리놀렌산(mg/100kcal):50이상
(7)리놀레산과 α-리놀렌산의비율:5:1∼15:1
(8)탄수화물(g/100kcal):9.0～14.0
(9)비타민A(μgRE/100kcal또는IU/100kcal):75～150또는250～500
(10)비타민D(μg/100kcal또는IU/100kcal):1.0～2.5또는40～100
(11)비타민C(mg/100kcal):8이상
(12)비타민B1(μg/100kcal):40이상
(13)비타민B2(μg/100kcal):60이상
(14)나이아신(μg/100kcal):250이상
(15)비타민B6(μg/100kcal):35이상(다만,단백질2.3g이상인경
우초과단백질1g당비타민B615μg의비율이어야한다)
(16)엽산(μg/100kcal):4.0이상
(17)판토텐산(μg/100kcal):300이상- 177 -(18)비타민B12(μg/100kcal):0.1이상
(19)비타민K1(μg/100kcal):4.0이상
(20)비오틴(μg/100kcal):1.5이상
(21)콜린(mg/100kcal):7.0이상
(22)비타민E(mgα-TE/100kcal또는IU/100kcal):0.5이상또는
0.7이상(다만,비타민E는리놀레산1g당최소한0.5mgα-TE
또는0.7IU의비율이어야한다.)
(23)나트륨(mg/100kcal):20～60
(24)칼륨(mg/100kcal):80～200
(25)염소(mg/100kcal):55～150
(26)칼슘(mg/100kcal):50이상
(27)인(mg/100kcal):25이상(다만,칼슘과인의비율이1.2:1～2:1
이어야한다.)
(28)마그네슘(mg/100kcal):6.0이상
(29)철(mg/100kcal):1.0이상
(30)요오드(μg/100kcal):5.0이상
(31)구리(μg/100kcal):60이상
(32)아연(mg/100kcal):0.75이상
(33)망간(μg/100kcal):5.0이상
(34)셀레늄(㎍/100kcal):9.0이하
(35)사카린나트륨:검출되어서는아니된다.- 178 -(36)타르색소:검출되어서는아니된다.
(37)세균수:n=5,c=2,m=1,000,M=10,000(멸균제품은n=5,c=0,
m=0)
(38)대장균군:n=5,c=0,m=0(멸균제품은제외한다)
(39)크로노박터:n=5,c=0,m=0/60g(멸균제품은제외한다)
(40)바실러스세레우스:n=5,c=0,m=100(멸균제품은제외한다)
(41)탄화물：100g당7.5mg[미국낙농연구소(AmericanDairy
ProductInstitute,ADPI]에서정하고있는표준판DiskA와
비교)이하이어야한다(다만,분말제품에한한다).
6)시험방법
(1)수분
제7.일반시험법2.식품성분시험법2.1.1수분에따라시험한다.
(2)열량
제7.일반시험법2.식품성분시험법2.1.6열량의계산에따라시험
한다.
(3)조단백질
제7.일반시험법2.식품성분시험법2.1.3.1총질소및조단백질에따라시
험한다.
(4)조지방
제7.일반시험법2.식품성분시험법2.1.5.1조지방에따라시험한다.
(5)리놀레산- 179 -제7.일반시험법2.1.5.4지방산에따라시험한다.
(6)α-리놀렌산
제7.일반시험법2.1.5.4지방산에따라시험한다.
(7)리놀레산과 α-리놀렌산의비율
제7.일반시험법2.1.5.4지방산에따라시험한다.
(8)탄수화물
제7.일반시험법2.1일반성분시험법에 따라한다.
(9)비타민A
제7.일반시험법2.2미량영양성분시험법 2.2.2.1비타민A에따라
시험한다.
(10)비타민D
제7.일반시험법2.2미량영양성분시험법 2.2.2.7비타민D에따라
시험한다.
(11)비타민C
제7.일반시험법2.2미량영양성분시험법 2.2.2.4비타민C에따라
시험한다.
(12)비타민B1
제7.일반시험법2.2미량영양성분시험법 2.2.2.2비타민B1에따라
시험한다.
(13)비타민B2
제7.일반시험법2.2미량영양성분시험법 2.2.2.3비타민B2에따라- 180 -시험한다.
(14)나이아신
제7.일반시험법2.2미량영양성분시험법 2.2.2.5나이아신에따라시
험한다.
(15)비타민B6
제7.일반시험법2.2미량영양성분시험법 2.2.2.9비타민B6(피리독신)
또는2.2.2.12.2비타민B6에따라시험한다.
(16)엽산
제7.일반시험법2.2미량영양성분시험법 2.2.2.12.3엽산에따라시
험한다.
(17)판토텐산
제7.일반시험법2.2미량영양성분시험법 2.2.2.10판토텐산또는
2.2.2.12.4판토텐산에따라시험한다.
(18)비타민B12
제7.일반시험법2.2미량영양성분시험법 2.2.2.11비타민B12또는
2.2.2.12.5비타민B12에따라시험한다.
(19)비타민K1
제7.일반시험법2.2미량영양성분시험법 2.2.2.8비타민K1에따라
시험한다.
(20)비오틴
제7.일반시험법2.2미량영양성분시험법 2.2.2.12.7비오틴에따라- 181 -시험한다.
(21)콜린
제7.일반시험법2.2미량영양성분시험법 2.2.2.12.6콜린에따라시
험한다.
(22)비타민E
제7.일반시험법2.2미량영양성분시험법 2.2.2.6비타민E에따라
시험한다.
(23)나트륨
제7.일반시험법1.2미량영양성분시험법 1.2.1.6나트륨에따라시험
한다.
(24)칼륨
제7.일반시험법1.2미량영양성분시험법 1.2.1.7칼륨에따라시험한다.
(25)염소
제7.일반시험법2.2미량영양성분시험법 1.2.1.5식염에따라시험하되
적정용액의염소량이약5mg이되도록희석하여0.01N질산은용
액으로적정한후다음식에따라염소이온의함량을구한다.
염소이온(mg/100g)=0.3545×a×f×검체채취량×100
a:0.01N질산은용액의소비mL수
b:희석배수
f:0.01N질산은용액의역가
(26)칼슘- 182 -제7.일반시험법2.2미량영양성분시험법 2.2.1.2칼슘에따라시험한다.
(27)인
제7.일반시험법2.2미량영양성분시험법 2.2.1.3인에따라시험한다.
(28)마그네슘
제7.일반시험법10.1중금속시험10.1.2.1나.시험용액의조제2)건
식회화법에따라시험용액을조제하여10.1.2.1다.측정1)원자흡광
광도법또는2)유도결합플라즈마법에따라시험한다.
(29)철
제7.일반시험법2.2미량영양성분시험법 2.2.1.4철에따라시험한다.
(30)요오드
제7.일반시험법2.2미량영양성분시험법 2.2.1.9요오드에따라시험
한다.
(31)구리
제7.일반시험법10.1중금속시험10.1.2.1나.시험용액의조제2)건
식회화법에따라시험용액을조제하여10.1.2.1다.측정1)원자흡광
광도법또는2)유도결합플라즈마법에따라시험한다.
(32)아연
제7.일반시험법2.2미량영양성분시험법 2.2.1.8아연에따라시험한다.
(33)망간
제7.일반시험법10.1중금속시험10.1.2.1나.시험용액의조제2)건
식회화법에따라시험용액을조제하여710.1.2.1다.측정가)원자- 183 -흡광광도법또는2)유도결합플라즈마법에따라시험한다.
(34)셀레늄
제7.일반시험법2.2미량영양성분시험법 2.2.1.10.셀레늄에따라시
험한다.
(35)사카린나트륨
제7.일반시험법3.2.1사카린나트륨에따라시험한다.
(36)타르색소
제7.일반시험법3.4착색료에따라시험한다.
(37)세균수
제7.일반시험법4.미생물시험법4.5.1일반세균수에따라시험한다.
(38)대장균군
제7.일반시험법4.미생물시험법4.7대장균군에따라시험한다.
(39)크로노박터
제7.일반시험법4.미생물시험법4.21엔테로박터사카자키에따라
시험한다.
(40)바실러스세레우스
제7.일반시험법4.미생물시험법4.18바실러스세레우스4.18.2정
량시험에따라시험한다.
(41)탄화물
제7.일반시험법1.2이물법1.2.2.식품별이물다.시험조작바)아
이스크림분말,무당연유,가당연유,가당탈지연유,전지분유,탈지분- 184 -유,가당분유및조제분유,조제식에따라시험한다.- 185 -10-3 성장기용 조제식
1)정의
성장기용조제식이라함은분리대두단백등단백질함유식품을원료로생후
6개월부터의영아,유아의정상적인성장․발육에필요한무기질,비타민
등영양성분을첨가하여이유식의섭취시액상으로사용할수있도록분말
상또는액상으로제조․가공한것을말한다.다만,조제유류는제외한다.
2)원료등의구비요건
(1)원료는방사선조사처리를 하지않은것이어야한다.
(2)건조원료는미생물성장이가능하지않도록저수분상태로미리
건조하고보관하며,그외원료들도온도,습도를조절할수있는장
치를설치하여원료의특성에맞추어보관한다.
3)제조․가공기준
(1)미생물학적위해가발생되지않도록살균또는멸균공정을거쳐
야한다.
(2)분말제품은질소,이산화탄소또는질소와이산화탄소를혼합하여
포장․충전하고,액상제품은멸균하여무균적으로포장하여야한다.
(3)모유에들어있는영양성분을첨가하기위하여또는영․유아의
유일한영양공급원으로서적합하도록하기위하여필요한경우다
른영양성분을첨가할수있다.다만,해당영양성분의유용함이과
학적으로입증된것이어야하며,첨가량은모유를표준으로하여야- 186 -한다.
(4)최종제품의단백질의아미노산스코어는85이상이어야한다.
*아미노산스코어환산을위한기준필수아미노산조성표는19-1
3)(4)의것을따른다.
(5)직접음용하는액상제품의경우고형분은10~15%를기준으로하
며,희석하여섭취하는제품은고형분의농도를달리할수있다.
(6)액상,페이스트상제품의용기로주석관을사용하여서는아니된다.
(7)꿀또는단풍시럽을원료로사용하는때에는클로스트리디움보툴
리늄의포자가파괴되도록처리하여야한다.
(8)코코아는12개월이상의유아용제품에사용할수있으며그사용
량은물에희석하여섭취할때를기준으로하여1.5%이하이어야
한다 .
(9)미생물또는다른오염원의오염을예방하기위하여분말형영․
유아용식품제조시사용되는분무건조과정의관련장치를주기적
으로청소한다.
(10)제품포장전에외부물질이나금속의혼입을방지할효율적방
법,즉체,트랩,자석,전기적금속탐지기등을사용하여야한다.
4)식품유형
5)규격
(1)수분(%):5.0이하(분말제품에한한다)
(2)열량(kcal/100ml):60～85- 187 -(3)조단백질(g/100kcal):3.0～5.5
(4)조지방(g/100kcal):3.0～6.0
(5)리놀레산(mg/100kcal):300이상
(6)비타민A(μgRE/100kcal또는IU/100kcal):75～225또는250～750
(7)비타민D(μgRE/100kcal또는IU/100kcal):1.0～3.0또는40～120
(8)비타민C(mg/100kcal):8이상
(9)비타민B1(μg/100kcal):40이상
(10)비타민B2(μg/100kcal):60이상
(11)나이아신(μg/100kcal):250이상
(12)비타민B6(μg/100kcal):45이상(다만,단백질3.0g이상인경우
초과단백질1g당비타민B615μg의비율이어야한다)
(13)엽산(μg/100kcal):4.0이상
(14)판토텐산(μg/100kcal):300이상
(15)비타민B12(μg/100kcal):0.15이상
(16)비타민K1(μg/100kcal):4.0이상
(17)비오틴(μg/100kcal):1.5이상
(18)비타민E(mgα-TE/100kcal또는IU/100kcal):0.5이상또는
0.7이상(다만,비타민E는리놀레산1g당최소한0.5mgα-TE
또는0.7IU의비율이어야한다).
(19)나트륨(mg/100kcal):20～85
(20)칼륨(mg/100kcal):80이상- 188 -(21)염소(mg/100kcal):55이상
(22)칼슘(mg/100kcal):90이상
(23)인(mg/100kcal):60이상(다만,칼슘과인의비율이1.2:1～2:1이
어야한다.)
(24)마그네슘(mg/100kcal):6.0이상
(25)철(mg/100kcal):1.0이상
(26)요오드(μg/100kcal):5.0이상
(27)아연(mg/100kcal):0.5이상
(28)셀레늄(μg/100kcal):9.0이하
(29)사카린나트륨:검출되어서는아니된다.
(30)타르색소:검출되어서는아니된다.
(31)세균수:n=5,c=2,m=1,000,M=10,000(멸균제품은n=5,c=0,m=0)
(32)대장균군:n=5,c=0,m=0(멸균제품은제외한다)
(33)바실러스세레우스:n=5,c=0,m=100(멸균제품은제외한다)
(34)탄화물:100g당7.5mg[미국낙농연구소(AmericanDairy
ProductsInstitute,ADPI)]에서정하고있는표준판DiskA와
비교)이하이어야한다(다만,분말제품에한한다).
6)시험방법
(1)수분
제7.일반시험법2.식품성분시험법2.1.1수분에따라시험한다.
(2)열량- 189 -제7.일반시험법2.식품성분시험법2.1.6열량의계산에따라시험
한다.
(3)조단백질
제7.일반시험법2.식품성분시험법2.1.3.1총질소및조단백질에따라시
험한다.
(4)조지방
제7.일반시험법2.식품성분시험법2.1.5.1조지방에따라시험한다.
(5)리놀레산
제7.일반시험법2.1.5.4지방산에따라시험한다.
(6)비타민A
제7.일반시험법2.2미량영양성분시험법 2.2.2.1비타민A에따라
시험한다.
(7)비타민D
제7.일반시험법2.2미량영양성분시험법 2.2.2.7비타민D에따라
시험한다.
(8)비타민C
제7.일반시험법2.2미량영양성분시험법 2.2.2.4비타민C에따라
시험한다.
(9)비타민B1
제7.일반시험법2.2미량영양성분시험법 2.2.2.2비타민B1에따라
시험한다.- 190 -(10)비타민B2
제7.일반시험법2.2미량영양성분시험법 2.2.2.3비타민B2에따라
시험한다.
(11)나이아신
제7.일반시험법2.2미량영양성분시험법 2.2.2.5나이아신에따라시
험한다.
(12)비타민B6
제7.일반시험법2.2미량영양성분시험법 2.2.2.9비타민B6(피리독신)
또는2.2.2.12.2비타민B6에따라시험한다.
(13)엽산
제7.일반시험법2.2미량영양성분시험법 2.2.2.12.3엽산에따라시
험한다.
(14)판토텐산
제7.일반시험법2.2미량영양성분시험법 2.2.2.10판토텐산또는
2.2.2.12.4판토텐산에따라시험한다.
(15)비타민B12
제7.일반시험법2.2미량영양성분시험법 2.2.2.11비타민B12또는
2.2.2.12.5비타민B12에따라시험한다.
(16)비타민K1
제7.일반시험법2.2미량영양성분시험법 2.2.2.8비타민K1에따라
시험한다.- 191 -(17)비오틴
제7.일반시험법2.2미량영양성분시험법 2.2.2.12.7비오틴에따라
시험한다.
(18)비타민E
제7.일반시험법2.2미량영양성분시험법 2.2.2.6비타민E에따라
시험한다.
(19)나트륨
제7.일반시험법1.2미량영양성분시험법 1.2.1.6나트륨에따라시험
한다.
(20)칼륨
제7.일반시험법1.2미량영양성분시험법 1.2.1.7칼륨에따라시험한다.
(21)염소
제7.일반시험법2.2미량영양성분시험법 1.2.1.5식염에따라시험하되
적정용액의염소량이약5mg이되도록희석하여0.01N질산은용
액으로적정한후다음식에따라염소이온의함량을구한다.
염소이온(mg/100g)=0.3545×a×f×검체채취량×100
a:0.01N질산은용액의소비mL수
b:희석배수
f:0.01N질산은용액의역가
(22)칼슘
제7.일반시험법2.2미량영양성분시험법 2.2.1.2칼슘에따라시험한다.- 192 -(23)인
제7.일반시험법2.2미량영양성분시험법 2.2.1.3인에따라시험한다.
(24)마그네슘
제7.일반시험법10.1중금속시험10.1.2.1나.시험용액의조제2)건
식회화법에따라시험용액을조제하여10.1.2.1다.측정1)원자흡광
광도법또는2)유도결합플라즈마법에따라시험한다.
(25)철
제7.일반시험법2.2미량영양성분시험법 2.2.1.4철에따라시험한다.
(26)요오드
제7.일반시험법2.2미량영양성분시험법 2.2.1.9요오드에따라시험
한다.
(27)아연
제7.일반시험법2.2미량영양성분시험법 2.2.1.8아연에따라시험한다.
(28)셀레늄
제7.일반시험법2.2미량영양성분시험법 2.2.1.10.셀레늄에따라시
험한다.
(29)사카린나트륨
제7.일반시험법3.2.1사카린나트륨에따라시험한다.
(30)타르색소
제7.일반시험법3.4착색료에따라시험한다.
(31)세균수- 193 -제7.일반시험법4.미생물시험법4.5.1일반세균수에따라시험한다.
(32)대장균군
제7.일반시험법4.미생물시험법4.7대장균군에따라시험한다.
(33)바실러스세레우스
제7.일반시험법4.미생물시험법4.18바실러스세레우스4.18.2정
량시험에따라시험한다.
(34)탄화물
제7.일반시험법1.2이물법1.2.2.식품별이물다.시험조작바)아
이스크림분말,무당연유,가당연유,가당탈지연유,전지분유,탈지분
유,가당분유및조제분유,조제식에따라시험한다.- 194 -10-4 영․유아용 곡류조제식
1)정의
영․유아용곡류조제식이라함은이유기의영아,유아의이유및영양보
충을목적으로곡류,두류,서류등전분질원료를주원료(최종제품에서
고형분기준25%이상)로하여이에식품,영양성분등을가하여제조․가
공한것을말한다.
2)원료등의구비요건
(1)원료는방사선조사처리를 하지않은것이어야한다.
(2)건조원료는미생물성장이가능하지않도록저수분상태로미리
건조하고보관하며,그외원료들도온도,습도를조절할수있는장
치를설치하여원료의특성에맞추어보관한다.
3)제조․가공기준
(1)미생물학적위해가발생되지않도록살균또는멸균공정을거쳐야한
다.
(2)분말제품은질소,이산화탄소또는질소와이산화탄소를혼합하여
포장․충전하고,액상제품은멸균하여무균적으로포장하여야한다.
(3)모유에들어있는영양성분을첨가하기위하여또는영․유아의유일
한영양공급원으로서적합하도록하기위하여필요한경우다른영양성
분을첨가할수있다.다만,해당영양성분의유용함이과학적으로입증
된것이어야하며,첨가량은모유를표준으로하여야한다.- 195 -(4)최종제품의단백질의아미노산스코어는85이상이어야한다.
*아미노산스코어환산을위한기준필수아미노산조성표는19-13)(4)
의것을따른다.
(5)영․유아용곡류조제식에서당류를첨가하는경우총열량의20%
를넘지않도록하되그중설탕의양은50%가넘지않도록한다.
(6)직접음용하는액상제품의경우고형분은10～15%를기준으로하
며,희석하여섭취하는제품은고형분의농도를달리할수있다.
(7)액상,페이스트상제품의용기로주석관을사용하여서는아니된다.
(8)꿀또는단풍시럽을원료로사용하는때에는클로스트리디움보툴
리늄의포자가파괴되도록처리하여야한다.
(9)코코아는12개월이상의유아용제품에사용할수있으며그사용
량은물에희석하여섭취할때를기준으로하여1.5%이하이어야
한다.
(10)미생물또는다른오염원의오염을예방하기위하여분말형영․
유아용식품제조시사용되는분무건조과정의관련장치를주기적
으로청소한다.
(11)제품포장전에외부물질이나금속의혼입을방지할효율적방
법,즉체,트랩,자석,전기적금속탐지기등을사용하여야한다.
4)식품유형
5)규격
(1)수분(%):10.0이하(분말,고형제품에한한다)- 196 -(2)조단백질(%):10.0이상(건조물기준)
(3)조지방(%):5.0이상(건조물기준)
(4)알파(α)화도:80.0이상(곡류,두류,서류등또는그가공품을
25%이상함유한분말,고형제품에한한다)
(5)나트륨(mg/100kcal):100이하
(6)철(mg/100kcal):2.0이상
(7)비타민A(μgRE/100kcal또는IU/100kcal):60이상또는200이상
(8)비타민B1(μg/100kcal):80이상
(9)비타민B2(μg/100kcal):130이상
(10)비타민C(mg/100kcal):4이상
(11)사카린나트륨:검출되어서는아니된다.
(12)타르색소:검출되어서는아니된다.
(13)대장균군:n=5,c=0,m=0
(14)크로노박터:n=5,c=0,m=0/60g(멸균제품은제외한다)
(15)바실러스세레우스:n=5,c=0,m=100
6)시험방법
(1)수분
제7.일반시험법2.식품성분시험법2.1.1수분에따라시험한다.
(2)조단백질
제7.일반시험법2.식품성분시험법2.1.3.1총질소및조단백질에따라시
험한다.- 197 -(3)조지방
제7.일반시험법2.식품성분시험법2.1.5.1조지방에따라시험한다.
(4)알파(α)화도
제7.일반시험법6.식품별규격확인시험법6.5.2.1알파(α)화도에
따라시험한다.
(5)나트륨
제7.일반시험법2.2미량영양성분시험법 2.2.1.6나트륨에따라시험
한다.
(6)철
제7.일반시험법2.2미량영양성분시험법 2.2.1.4철에따라시험한다.
(7)비타민A
제7.일반시험법2.2미량영양성분시험법 2.2.2.1비타민A에따라
시험한다.
(8)비타민B1
제7.일반시험법2.2미량영양성분시험법 2.2.2.2비타민B1에따라
시험한다.
(9)비타민B2
제7.일반시험법2.2미량영양성분시험법 2.2.2.3비타민B2에따라
시험한다.
(10)비타민C
제8.일반시험법2.2미량영양성분시험법 2.2.2.4비타민C에따라- 198 -시험한다.
(11)사카린나트륨
제7.일반시험법3.2.1삭카린나트륨에따라시험한다.
(12)타르색소
제7.일반시험법3.4착색료에따라시험한다.
(13)대장균군
제7.일반시험법4.미생물시험법4.7대장균군에따라시험한다.
(14)크로노박터
제7.일반시험법4.미생물시험법4.21크로노박터에따라시험한다.
(15)바실러스세레우스
제7.일반시험법4.미생물시험법4.18바실러스세레우스4.18.2정
량시험에따라시험한다.- 199 -10-5 기타 영․유아식
1)정의
기타영․유아식이라함은영․유아의이유기또는성장기에일반식품으
로의적응을도모할목적으로제조․가공한것을말한다.다만,식품유형
9-1～9-4는제외한다.
2)원료등의구비요건
(1)원료는방사선조사처리를 하지않은것이어야한다.
(2)건조원료는미생물성장이가능하지않도록저수분상태로미리
건조하고보관하며,그외원료들도온도,습도를조절할수있는장
치를설치하여원료의특성에맞추어보관한다.
3)제조․가공기준
(1)미생물학적위해가발생되지않도록살균또는멸균공정을거쳐
야한다.
(2)분말제품은질소,이산화탄소또는질소와이산화탄소를혼합하여
포장․충전하고,액상제품은멸균하여무균적으로포장하여야한다.
(3)모유에들어있는영양성분을첨가하기위하여또는영.유아의유
일한영양공급원으로서적합하도록하기위하여필요한경우다른
영양성분을첨가할수있다.다만,해당영양성분의유용함이과학적
으로입증된것이어야하며,첨가량은모유를표준으로하여야한다.
(4)직접음용하는제품의경우고형분은10～15%를기준으로하며,- 200 -희석하여섭취하는제품은고형분의농도를달리할수있다.
(5)액상,페이스트상제품의용기로주석관을사용하여서는아니된다.
(6)꿀또는단풍시럽을원료로사용하는때에는클로스트리디움보툴
리늄의포자가파괴되도록처리하여야한다.
(7)코코아는12개월이상의유아용제품에사용할수있으며그사용
량은1.5%이하이어야한다.(희석하여섭취하는제품은섭취할때를
기준으로한다.)
(8)미생물또는다른오염원의오염을예방하기위하여분말형영․
유아용식품제조시사용되는분무건조과정의관련장치를주기적
으로청소한다.
(9)제품포장전에외부물질이나금속의혼입을방지할효율적방법,
즉체,트랩,자석,전기적금속탐지기등을사용하여야한다.
4)식품유형
5)규격
(1)수분(%):10.0이하(분말,고형제품에한한다)
(2)알파(α)화도(%):80.0이상(곡류,두류,서류등또는그가공품을
25%이상함유한분말,고형제품에한하며,가열섭취하는
제품은제외한다)
(3)나트륨(mg/100g):200이하(물을혼합하여섭취하는경우에는물
을혼합한상태를기준으로한다)
(4)사카린나트륨:검출되어서는아니된다.- 201 -(5)타르색소:검출되어서는아니된다.
(6)대장균군:n=5,c=0,m=0(멸균제품은제외한다)
(7)세균수:n=5,c=1,m=10,M=100(멸균제품에한한다)
(8)크로노박터:n=5,c=0,m=0/60g(멸균제품은제외한다)
(9)바실러스세레우스:n=5,c=0,m=100(멸균제품은제외한다)
6)시험방법
(1)수분
제7.일반시험법2.식품성분시험법2.1.1수분에따라시험한다.
(2)알파(α)화도
10-4영․유아용곡류조제식4)시험방법(4)알파(α)화도에따라
시험한다.
(3)나트륨
제7.일반시험법2.2미량영양성분시험법 2.2.1.6나트륨에따라시험
한다.
(4)사카린나트륨
제7.일반시험법3.2.1사카린나트륨에따라시험한다.
(5)타르색소
제7.일반시험법3.4착색료에따라시험한다.
(6)대장균군
제7.일반시험법4.미생물시험법4.7대장균군에따라시험한다.
(7)세균수- 202 -제7.일반시험법4.미생물시험법4.5.1일반세균수에따라시험한다.
(8)크로노박터
제7.일반시험법4.미생물시험법4.21크로노박터에따라시험한다.
(9)바실러스세레우스
제7.일반시험법4.미생물시험법4.18바실러스세레우스4.18.2정
량시험에따라시험한다.- 203 -10-6 특수의료용도등식품
1)정의
특수의료용도등식품이라 함은정상적으로섭취,소화,흡수또는대사할
수있는능력이제한되거나손상된환자또는질병이나임상적상태로
인하여일반인과생리적으로특별히다른영양요구량을가진사람의식
사의일부또는전부를대신할목적으로이들에게경구또는경관급식을
통하여공급할수있도록제조․가공된식품을말한다.
2)원료등의구비요건
3)제조․가공기준
(1)제품의유형에따라섭취대상의섭취,소화,흡수,대사,배설등
의능력을고려하여제조․가공하여야한다.
(2)성분의배합및제조․가공기준은영양학적,의학적,생리학적인
측면에서과학적으로뒷받침되어야한다.
(4)유단백알레르기영․유아용조제식품의원료로가수분해되지아
니한원유,분유,유청을사용하여서는아니된다.
(5)열량및영양공급용의료용도식품은제품1mL(g)당3kcal이상의열
량이되도록한다.
4)식품유형
(1)환자용식품
환자에게필요한영양성분을균형있게제공할수있도록영양성분을- 204 -조정하여제조․가공한것으로환자의식사일부또는전부를대신
할수있는제품을말하며,(2)～(5)유형에속하는것은제외한다.
(2)열량및영양공급용의료용도식품
질환으로인한과대사또는영양불량으로인해열량및영양성분
을추가적으로제공할필요가있는환자를위하여단독또는다른
의료용도식품과혼합하여사용할수있도록제조․가공한것을말
한다.
(3)선천성대사질환자용식품
선천성대사질환자용식품이라 함은상기의질환자를위하여체내
에서대사되지않는성분을제거또는제한하거나다른필요한성
분을첨가하여제조․가공한제품을말한다.여기서선천성대사질
환이라함은유전자의이상으로태어날때부터생화학적대사결함
이있어물질대사효소의불능또는물질의이송결함등으로유해물
질이축적되거나필요한물질이결핍되는질환을말하며,그예로는
페닐케톤뇨증,갑상선기능저하증,갈락토오스혈증,호모시스틴뇨증,
단풍당뇨증,선천성부신과형성증등의아미노산,유기산,탄수화
물,지방및지방산,무기질등의대사이상질환등이있다.
(4)유단백알레르기영·유아용조제식품
우유단백질에과민하거나알레르기질환가족력이있는고위험군
영·유아를대상으로모유또는조제유류를대신하기위해제조·가공
된것으로유단백가수분해물또는아미노산만을단백질원료로사- 205 -용하여무기질,비타민등영양성분을첨가하여만든조제식을말한
다.다만,조제유,영아용조제식,성장기용조제식,영·유아용곡류
조제식,기타영·유아식및선천성대사질환자용식품으로 분류되는
것은제외한다.
(5)영․유아용특수조제식품
정상적인영․유아용(0～36개월)과생리적영양요구량이상당히다
른미숙아또는조산아등을위하여영양공급을위한목적으로조제
된것을말한다.다만,영아용조제식,성장기용조제식,영․유아용
곡류조제식,기타영․유아식,선천성대사질환자용식품 및유단백
알레르기영․유아용조제식품으로분류되는것은제외한다.
5)규격- 206 -유형
항목환자용식품열량및영양공급용
의료용도식품선천성대사질환자용식품
(1)수분 (%)10.0%이하
(분말제품에 한함)
(2)열량 -3kcal/mL(또는 g)이
상이어야한다-
(3)조단백질표시량이상이어야한다.표시량이하이어야
한다.표시량이상이어야한다.
(다만,질환의특성상제한할
필요가있으면표시량이하)
(4)조지방 표시량이상이어야한다.표시량이상이어야
한다.표시량이상이어야한다.
(다만,질환의특성상제한할
필요가있으면표시량이하)
(5)비타민표시량이상이어야한다.
(비타민 A,B1,B2,B6,
C,D,E,나이아신 ,엽
산에한하여적용한다)-표시량이상이어야한다.
(다만,질환의특성상제한할
필요가있으면표시량이하)
(6)무기질표시량이상이어야한다.
(칼슘,철,아연에한하
여적용한다)-표시량이상이어야한다.
(다만,질환의특성상제한할
필요가있으면표시량이하)
(7)불소0.2mg/100kcal
이하이어야한다.
(불소함유식품첨가
물을사용한경우에
한함)- -
(8)대장균군 n=5, c=0, m=0
(9)세균수n=5, c=1, m=10, M=100
(분말제품은n=5, c=2, m=1,000, M=10,000)
(10)타르색소 불검출
(11)바실러스
세레우스n=5, c=0, m=100- 207 - 유형
항목유단백알레르기영·유아용조제식품 영․유아용특수조제식품
(1)수분 (%)10.0%이하
(분말제품에 한함)
(2)조단백질 표시량이상이어야한다.
(3)조지방 표시량이상이어야한다.
(4)비타민 표시량이상이어야한다.
(5)무기질표시량이상이어야한다.다만,셀레늄의경우 9㎍/100 kcal이하,크
롬,몰리브덴의경우 10㎍/100 kcal이하이어야한다.
(6)대장균군 n=5, c=0, m=0
(7)세균수n=5, c=1, m=10, M=100
(분말제품은n=5, c=2, m=1,000, M=10,000)
(8)타르색소 불검출
(9)탄화물100 g당7.5mg(미국ADPI에서정하고있는표준판Disk A와비교 )
이하이어야한다(다만,분말제품에 한한다).
(10)크로노박터n=5, c=0, m=0/60g
(생후6개월미만의분말제품에 한한다)
(11)바실러스
세레우스n=5, c=0, m=100
6)시험방법
(1)수분
제7.일반시험법2.식품성분시험법2.1.1수분에따라시험한다.
(2)영양소
제7.일반시험법2.식품성분시험법및2.2미량영양성분시험법에 따라시
험한다.
(3)대장균군
제7.일반시험법4.미생물시험법4.7대장균군에따라시험한다.
(4)세균수- 208 -제7.일반시험법4.미생물시험법4.5.1일반세균수에따라시험한다.
(5)타르색소
제7.일반시험법3.4착색료에따라시험한다.
(6)크로노박터
제7.일반시험법4.미생물시험법4.21크로노박터에따라시험한다.
(7)바실러스세레우스
제7.일반시험법4.미생물시험법4.18바실러스세레우스4.18.2정
량시험에따라시험한다.
(8)탄화물
제7.일반시험법1.2이물1.2.2.식품별이물다.시험조작바)아이
스크림믹스,무당연유,가당연유,가당탈지연유,전지분유,탈지분유,
가당분유및조제분유,조제식에따라시험한다.- 209 -10-7 체중조절용 조제식품
1)정의
체중조절용조제식품이라함은체중의감소또는증가가필요한사람을위
해식사의일부또는전부를대신할수있도록필요한영양성분을가감하
여조제된식품을말한다.
2)원료등의구비요건
3)제조․가공기준
(1)한끼식사의전부또는일부를대신하기위하여1회섭취할때에비타
민A,B1,B2,B6,C,나이아신,엽산,비타민E를영양성분기준치의
25%이상,단백질,칼슘,철및아연을영양성분기준치의10%이상이
되도록원료식품을조합하고영양성분을첨가하여야한다.다만,특정
인구군을대상으로하는제품의경우해당인구군의한국인영양섭취
기준을기준으로할수있다.
(2)하루식사모두를대신하는조제식품은800kcal이상1200kcal
이하를제공하여야하고,이제품을하루3～4회나누어서매회식
사대신할수있도록하면서1회에제공되는열량이하루총열량
의1/3～1/4정도가되어야한다.하루식사중1～2회를대신하는
조제식품은1회섭취할때200kcal이상,400kcal이하를제공하여
야한다.다만,열량기준은제품에표시된섭취방법에따라적용할
수있다.- 210 -4)식품유형
5)규격
(1)수분(%):10.0이하(분말,과립,고형의건조제품에한한다)
(2)조단백질(g):표시량이상이어야한다.
(3)비타민류:표시량이상이어야한다(다만,비타민A(μg),B1(mg),
B2(mg),B6(mg),C(mg),나이아신(mg),엽산(μg),비타민
E(mg)에한하여적용한다).
(4)무기질류:표시량이상이어야한다(다만,칼슘(mg),철(mg),아연
(mg)에한하여적용한다).
(5)대장균군:n=5,c=2,m=0,M=10
(6)바실러스세레우스:n=5,c=0,m=100(단,장류를원료로사용하
는제품은n=5,c=0,m=1,000)
6)시험방법
(1)수분
제7.일반시험법2.식품성분시험법2.1.1수분에따라시험한다.
(2)조단백질
제7.일반시험법2.식품성분시험법2.1.3.1총질소및조단백질에따라시
험한다.
(3)비타민류
제7.일반시험법2.2미량영양성분시험법 2.2.2비타민류에따라시- 211 -험한다.
(4)무기질류
제7.일반시험법2.2미량영양성분시험법 2.2.1무기질에따라시험
한다.
(5)대장균군
제7.일반시험법4.미생물시험법4.7대장균군에따라시험한다.
(6)바실러스세레우스
제7.일반시험법4.미생물시험법4.18바실러스세레우스4.18.2정량
시험에따라시험한다.- 212 -10-8 임산 ․수유부용 식품
1)정의
임산․수유부용식품이라 함은임신과출산,수유로인하여일반인과
다른영양요구량을가진임산부및수유부의식사일부또는전부를
대신할목적으로제조․가공한것을말한다.
2)원료등의구비요건
3)제조․가공기준
(1)임산․수유부의식사전부또는일부를대신하기위해첨가하는
비타민류,무기질류등은제품중에균일하게혼합하여야한다.
(2)임산․수유부의한국인영양섭취기준을기준으로하여원료식품
을조합하고영양성분을첨가하여야하며,해당제품이1일또는1
회제공하는영양성분함량을적절하게조절한다.
4)식품유형
5)규격
(1)수분(%):10.0이하(분말,고형제품에한한다.)
(2)영양성분(%):표시량이상이어야한다.
(3)대장균군:n=5,c=0,m=0
(4)세균수:n=5,c=1,m=10,M=100(액상제품에한한다.)
(5)타르색소:검출되어서는아니된다.- 213 -6)시험방법
(1)수분
제7.일반시험법2.식품성분시험법2.1.1수분에따라시험한다.
(2)영양소
제7.일반시험법2.식품성분시험법및2.2미량영양성분시험법에 따라
시험한다.
(3)대장균군
제7.일반시험법4.미생물시험법4.7대장균군에따라시험한다.
(4)세균수
제7.일반시험법4.미생물시험법4.5.1일반세균수에따라시험한다.
(5)타르색소
제7.일반시험법3.4착색료에따라시험한다.- 214 -11.장 류
1)정의
장류라함은동․식물성원료에누룩균등을배양하거나메주등을주원
료로하여식염등을섞어발효․숙성시킨것을제조․가공한것으로한
식메주,개량메주,한식간장,양조간장,산분해간장,효소분해간장,혼합간
장,한식된장,된장,고추장,춘장,청국장,혼합장등을말한다.
2)원료등의구비요건
3)제조․가공기준
(1)발효또는중화가끝난간장원액은여과하여간장박등을제거하
여야한다.
(2)여과된간장원액과조미원료,식품첨가물등을혼합한후곰팡이등
의위해가발생되지않도록하여야한다.
(3)제조공정상알코올성분을제품의맛,향의보조,냄새제거등의
목적으로사용할수있다.
(4)고추장제조시홍국색소를사용할수없으며또한시트리닌이검
출되어서는아니된다.
4)식품유형
(1)한식메주
대두를주원료로하여찌거나삶아성형하여발효시킨것을말한- 215 -다.
(2)개량메주
대두를주원료로하여원료를찌거나삶은후선별된종균을이용
하여발효시킨것을말한다.
(3)한식간장
메주를주원료로하여식염수등을섞어발효․숙성시킨후그
여액을가공한것을말한다.
(4)양조간장
대두,탈지대두또는곡류등에누룩균등을배양하여식염수등
을섞어발효․숙성시킨후그여액을가공한것을말한다.
(5)산분해간장
단백질을함유한원료를산으로가수분해한후그여액을가공한것을
말한다.
(6)효소분해간장
단백질을함유한원료를효소로가수분해한후그여액을가공한것을
말한다.
(7)혼합간장
한식간장또는양조간장에산분해간장또는효소분해간장을혼합
하여가공한것이나산분해간장원액에단백질또는탄수화물원료
를가하여발효․숙성시킨여액을가공한것또는이의원액에양
조간장원액이나산분해간장원액등을혼합하여가공한것을말한- 216 -다.
(8)한식된장
한식메주에식염수를가하여발효한후여액을분리한것을말한
다.
(9)된장
대두,쌀,보리,밀또는탈지대두등을주원료로하여누룩균등
을배양한후식염을혼합하여발효․숙성시킨것또는메주를식염
수에담가발효하고여액을분리하여가공한것을말한다.
(10)고추장
두류또는곡류등을주원료로하여누룩균등을배양한후고춧가
루(6%이상),식염등을가하여발효․숙성하거나숙성후고춧가루
(6%이상),식염등을가한것을말한다.
(11)춘장
대두,쌀,보리,밀또는탈지대두등을주원료로하여누룩균등
을배양한후식염,카라멜색소등을가하여발효․숙성하거나숙성
후식염,카라멜색소등을가한것을말한다.
(12)청국장
대두를주원료로하여바실러스(Bacillus)속균으로발효시켜제
조한것이거나,이를고춧가루,마늘등으로조미한것으로페이스트,
환,분말등을말한다.
(13)혼합장- 217 -간장,된장,고추장,춘장또는청국장등을주원료로하거나이에
식품또는식품첨가물을혼합하여제조․가공한것으로조미된장,조미
고추장등의것(장류50%이상이어야한다)을말한다.
(14)기타장류
식품유형(2)～(10)에해당하지아니하는간장,된장,고추장을
말한다.
5)규격
(1)총질소(w/v%):0.8이상(간장에한하며,한식간장은0.7이상)
(2)타르색소:검출되어서는아니된다.
(3)대장균군:음성[혼합장(살균제품)에한한다]
(4)보존료(g/kg다만,간장은g/L):다음에서정하는것이외의보존료
가검출되어서는아니된다.
소브산
소브산칼륨
소브산칼슘1.0이하(소브산으로서 ,한식된장,된장,조미된장,고추장 ,
조미고추장 ,춘장,청국장(비건조제품에한함),혼합장에
한한다)
안식향산
안식향산나트륨
안식향산칼륨
안식향산칼슘0.6이하(안식향산으로서 ,간장에한한다.파라옥시안식향산에
틸또는파라옥시안식향산메틸과병용할때에는안식향산으
로서사용량과파라옥시안식향산으로서 사용량의합계가0.6
g/kg이하이어야하며,그중파라옥시안식향산으로서의사
용량은0.25 g/kg이하)
파라옥시안식향산메틸
파라옥시안식향산에틸0.25이하(파라옥시안식향산으로서 ,간장에한한다.안식향
산,안식향산나트륨,안식향산칼륨또는안식향산칼슘과병용
할때에는파라옥시안식향산으로서 사용량과안식향산으로서
사용량의합계가0.6g/kg이하이어야하며,그중파라옥시
안식향산으로서의사용량은0.25 g/kg이하)
6)시험방법
분말형태의간장제품의경우는표시된사용농도또는희석배수에따- 218 -라서증류수로희석하여검체로하여야한다.
(1)총질소
검체10mL에물을가하여100mL로하고,그20mL를취하여제
7.일반시험법2.식품성분시험법2.1.3.1총질소및조단백질에따라
시험하고질소량으로산출한다.
(2)타르색소
제7.일반시험법3.4착색료에따라시험한다.
(3)대장균군
제7.일반시험법4.미생물시험법4.7대장균군에따라시험한다.
(4)보존료
제7.일반시험법3.1보존료에따라시험한다.- 219 -12.조미식품
조미식품이라함은식품을제조․가공․조리함에있어풍미를돋우기
위한목적으로사용되는것으로식초,소스류,카레,고춧가루또는실고
추,향신료가공품,식염을말한다.
12-1 식초
1)정의
식초라함은곡류,과실류,주류등을주원료로하여발효시켜제조하거나
이에곡물당화액,과실착즙액등을혼합․숙성하여만든발효식초와빙초
산또는초산을먹는물로희석하여만든희석초산을말한다.
2)원료등의구비요건
3)제조․가공기준
(1)발효식초와희석초산은서로혼합하여서는아니된다.
4)식품유형
(1)발효식초
과실․곡물술덧(주요),과실주,과실착즙액,곡물주,곡물당화액,
주정또는당류등을원료로하여초산발효한액과이에과실착즙액
또는곡물당화액을혼합․숙성한것을말한다.이중감을초산발효
한액을감식초라한다.- 220 -(2)희석초산
빙초산또는초산을먹는물로희석하여만든액을말한다.
(3)기타식초
식품유형(1)～(2)에정하여지지아니한식초를말한다.
5)규격
(1)총산(초산으로서,w/v%):4.0～20.0(다만,감식초는2.6이상)
(2)타르색소∶검출되어서는아니된다.
(3)보존료(g/L):다음에서정하는것이외의보존료가검출되어서는
아니된다.
파라옥시안식향산메틸
파라옥시안식향산에틸0.1이하(파라옥시안식향산으로서 )
6)시험방법
(1)총산
제7.일반시험법6.식품별규격확인시험법6.6.1.1총산에따라시
험한다.
(2)타르색소
제7.일반시험법3.4착색료에따라시험한다.
(3)보존료
제7.일반시험법3.1보존료에따라시험한다.- 221 -12-2 소스류
1)정의
소스류라함은동․식물성원료에향신료,장류,당류,식염,식초,식용유
지등을가하여가공한것으로식품의조리전․후에풍미증진을목적으
로사용되는것을말한다.다만,따로기준및규격이정하여져있는것은
제외한다.
2)원료등의구비요건
(1)풍미증진의목적으로알코올성분을사용할수있다.
3)제조․가공기준
4)식품유형
(1)소스
동․식물성원료에향신료,장류,당류,식염,식초등을가하여혼합한
것이거나또는이를발효․숙성시킨것을말한다.
(2)마요네즈
식용유지와난황또는전란을사용하고또한식초또는과즙,난황,
난백,단백가수분해물,식염,당류,향신료,조미료(아미노산등),산
미료및산화방지제등의원료를사용하여유화등의방법으로제조
한것을말한다.
(3)토마토케첩
토마토또는토마토농축물(가용성고형분25%기준으로20%이상이어- 222 -야한다)을주원료로하여이에당류,식초,식염,향신료,구연산등을
가하여제조한것을말한다.
(4)복합조미식품
식품에당류,식염,향신료,단백가수분해물,효모또는그추출물,식품
첨가물등을혼합하여분말,과립또는고형상등으로가공한것으로식
품에특유의맛과향을부여하기위해사용하는것을말한다.
5)규격
(1)대장균군 ∶음성이어야한다(살균제품에한한다).
(2)대장균:음성이어야한다(비살균제품에한한다).
(3)세균수∶음성이어야한다(멸균제품에한한다).
(4)타르색소∶검출되어서는아니된다.
(5)보존료(g/kg)∶다음에서정하는것이외의보존료가검출되어서
는아니된다.
파라옥시안식향산메틸
파라옥시안식향산에틸0.2이하(파라옥시안식향산으로서 )(소스에한한
다.)
소브산
소브산칼륨
소브산칼슘0.5이하(소브산으로서 )(토마토케첩에한한다.)
6)시험방법
(1)대장균군
제7.일반시험법4.미생물시험법4.7대장균군에따라시험한다.
(2)대장균- 223 -제7.일반시험법4.미생물시험법4.8대장균군에따라시험한다.
(3)세균수
제7.일반시험법4.미생물시험법4.5.1일반세균수에따라시험한다.
(4)타르색소
제7.일반시험법3.4착색료에따라시험한다.
(5)보존료
제7.일반시험법3.1보존료에따라시험한다.- 224 -12-3 카레 (커리 )
1)정의
카레(커리)라함은향신료를원료로한카레(커리)분또는이에식품이나
식품첨가물등을가하여만든것을말한다.
2)원료등의구비요건
3)제조․가공기준
4)식품유형
(1)카레(커리)분
심황(강황),생강,고수(코리앤더),쿠민등의천연향신식물을원료
로하여건조․분말로가공한것을말한다.
(2)카레(커리)
카레(커리)분에식품이나식품첨가물등을가하여만든것(고형
또는분말제품은카레(커리)분5%이상,액상제품은카레(커리)분
1%이상이어야한다)을말한다.
5)규격
(1)타르색소∶검출되어서는아니된다.
(2)세균수∶음성이어야한다(액상제품에한한다).
(3)대장균군 ∶음성이어야한다(액상제품에한한다).
6)시험방법- 225 -(1)타르색소
제7.일반시험법3.4착색료에따라시험한다.
(2)세균수
용기․포장의표면을70%알코올탈지면으로닦고멸균한기구를
써서개봉하여그내용중10g을무균적으로멸균병에취하고멸
균인산완충희석액또는멸균생리식염수를가하여100mL로하고
마개를꼭막아잘흔들어섞어이를검액으로하여제7.일반시험법
4.미생물시험법4.5.1일반세균수에따라시험한다.
(3)대장균군
위의(2)세균수에서만든검액을취하여제7.일반시험법4.미생물
시험법4.7대장균군에따라시험한다.- 226 -12-4 고춧가루 또는 실고추
1)정의
고춧가루또는실고추라함은가지과에속하는고추또는그변종의성숙
한열매를건조한후가루로한것이거나실모양으로절단한것을말한다.
2)원료등의구비요건
(1)고춧가루제조용고추는꼭지(꽃받침제외)를반드시제거하여야
하고병든고추는병든부위를제거한후사용하여야한다.
3)제조․가공기준
(1)고춧가루제조에는원료고추에포함된고추씨이외의다른물질
(식염,당류,겨,탄산염,전분등)을가하여서는아니된다.
(2)고춧가루에포함되는고추씨는원료고추에서생성된것에한하여
사용이가능하고별도로고추씨를첨가하여고춧가루제조에사용
할수없다.
(3)고춧가루의포장은알루미늄증착포장지나PE재질병,유리등
기구및용기․포장의기준․규격에적합한포장또는용기에넣어
가능한신속하게포장하고미생물의오염방지와품질변화를방지하
기위하여습기와햇빛으로부터보호되어야한다.
(4)고춧가루제조공정에는금속성이물제거장치를설치하여야한다.
4)식품유형- 227 -(1)고춧가루
가지과에속하는고추또는그변종의성숙한열매를건조한후
가루로한것을말한다.
(2)실고추
가지과에속하는고추또는그변종의성숙한열매를건조한후
실모양으로절단한것을말한다.
5)규격
(1)수분(%)∶15.0이하
(2)회분(%):7.0이하
(3)산불용성회분(%):0.5이하
(4)위화물:불검출(전분,겨,탄산염,식염등)
(5)곰팡이수(%)：20이하(실고추는제외한다)
(6)타르색소:검출되어서는아니된다.
(7)대장균:n=5,c=2,m=0,M=10
6)시험방법
(1)수분
제7.일반시험법2.식품성분시험법2.1.1수분에따라시험한다.
(2)회분
검체2～4g을정확히달아제7.일반시험법2.식품성분시험법
2.1.2회분에따라시험한다.- 228 -(3)산불용성회분
제7.일반시험법6.식품별규격확인시험법6.6.2.1산불용성회분
에따라시험한다.
(4)위화물
제7.일반시험법6.식품별규격확인시험법6.6.2.2위화물에따라
시험한다.
(5)곰팡이수
제7.일반시험법1.7곰팡이수에따라시험한다
(6)타르색소
제7.일반시험법3.4착색료에따라시험한다.
(7)대장균
제7.일반시험법4.미생물시험법4.8대장균에따라시험한다.- 229 -12-5 향신료가공품
1)정의
향신료가공품이라 함은향신식물의잎,줄기,열매,뿌리등을단순가공한
것이거나이에식품또는식품첨가물을혼합하여가공한것으로다른식
품의풍미를높이기위하여사용하는것을말한다.다만,따로기준및규
격이정하여져있는것은제외한다.
2)원료등의구비요건
3)제조․가공기준
(1)천연향신료는향신식물이외의다른식품이나식품첨가물등을일
체혼합하여서는아니된다.
(2)고추또는고춧가루함유한향신료조제품제조시홍국색소를사용
할수없으며또한시트리닌이검출되어서는아니된다.
4)식품유형
(1)천연향신료
향신식물을분말등으로가공한것을말한다.
(2)향신료조제품
천연향신료에식품또는식품첨가물을혼합하여가공한것을말한
다.
5)규격
(1)위화물∶검출되어서는아니된다(천연향신료에한한다).- 230 -(2)타르색소∶검출되어서는아니된다(다만,고추냉이가공품또는겨
자가공품은제외한다).
(3)대장균군 ∶n=5,c=2,m=0,M=10(살균제품에한한다)
(4)대장균∶n=5,c=2,m=0,M=10(다만,살균제품또는건조제품은제
외한다)
(5)곰팡이수(%)：10이하(고추또는고춧가루함유제품에한한다)
6)시험방법
(1)위화물
제7.일반시험법6.식품별규격확인시험법6.6.3.1위화물에따라
시험한다.
(2)타르색소
제7.일반시험법3.4착색료에따라시험한다.
(3)대장균군
제7.일반시험법4.미생물시험법4.7대장균군에따라시험한다.
(4)대장균
제7.일반시험법4.미생물시험법4.8대장균에따라시험한다.
(5)곰팡이수
제7.일반시험법1.7곰팡이수에따라시험한다.- 231 -12-6 식염
1)정의
식염이란해수(해양심층수포함)나암염,호수염등으로부터얻은염화나
트륨이주성분인결정체를재처리하거나가공한것또는해수를결정화하
거나정제․결정화한것을말한다.
2)원료등의구비요건
(1)식용으로수입하는천일염과기타소금은생산국가에서식염으로
분류․인증된것으로서각식염유형의정의에적합하게위생적으로생
산된것이어야한다.
(2)천일염은식품첨가물등다른물질을사용하지않은것이어야한
다.
(3)식염은공업용소금등식용이외의소금이혼입되지않은것이어
야한다.
3)제조․가공기준
4)식품유형
(1)천일염
염전에서해수를자연증발시켜얻은염화나트륨이주성분인결정
체와이를분쇄,세척,탈수또는건조한염을말한다.
(2)재제소금(재제조소금)
원료소금(100%)을정제수,해수또는해수농축액등으로용해,여- 232 -과,침전,재결정,탈수의과정을거쳐제조한소금을말한다.
(3)태움․용융소금
원료소금(100%)을태움․용융등의방법으로그원형을변형한
소금을말한다.다만,원료소금을세척,분쇄,압축의방법으로가공
한것은제외한다.
(4)정제소금
해수(해양심층수포함)를농축․정제한농축함수또는원료소금
(100%)을용해한물을증발설비등에넣어제조한소금을말한다.
(5)기타소금
식염중위식품유형(1)부터(4)이외의소금으로암염이나호수염
등을식용에적합하도록가공하여분말,결정형등으로제조한소금
을말한다.
(6)가공소금
유형이상이한식염을서로혼합하거나천일염,재제소금,태움․용
융소금,정제소금,기타소금을50%이상사용하여식품또는식품첨
가물을가하여가공한소금을말한다.- 233 -5)규격
유형
항목천일염재제소금태움·용융
소금정제소금 기타소금 가공소금
(1)염화나트륨
(%)70.0이상 88.0이상 88.0이상95.0이상
(해양심층수염은 
70.0이상 )88.0이상 35.0이상
(2)총염소 (%) 40.0이상 54.0이상 50.0이상58.0이상
(해양심층수염은 
40.0이상 )54.0이상 20.0이상
(3)수분 (%) 15.0이하 9.0이하 4.0이하4.0이하
(해양심층수염은 
10.0이하)9.0이하 5.5이하
(4)불용분 (%)0.15이하
(토판염은
0.3이하)0.02이하 3.0이하 0.02이하 0.15이하 -
(5)황산이온(%) 5.0이하 5.0이하 5.0이하0.4이하
(해양심층수염은
5.0이하)5.0이하 5.0이하
(6)비소 (mg/kg) 0.5이하
(7)납(mg/kg) 2.0이하
(8)카드뮴(mg/kg) 0.5이하
(9)수은 (mg/kg) 0.1이하
(10)페로시안화이
온(g/kg)불검출 0.010이하
6)시험방법
(1)시료조제
시료입자의크기가0.84mm의체눈은통과하고0.177mm의체눈
을통과하지않을정도로분쇄하여잘혼합한다.
(2)염화나트륨
제7.일반시험법2.2미량영양성분시험법 2.2.1.5식염에따라시험한다.
(3)총염소
제7.일반시험법6.식품별규격확인시험법6.6.4.1총염소에따라- 234 -시험한다.
(4)수분
제7.일반시험법2.식품성분시험법2.1.1수분에따라시험한다.
(5)불용분
제7.일반시험법6.식품별규격확인시험법6.6.4.2불용분에따라
시험한다.
(6)황산이온
제7.일반시험법6.식품별규격확인시험법6.6.4.3황산이온에따라
시험한다.
(7)사분
제7.일반시험법6.식품별규격확인시험법6.6.4.4사분에따라시
험한다.
(8)비소
제7.일반시험법10.1중금속시험에따라시험한다.
(9)납
제7.일반시험법10.1중금속시험에따라시험한다.
(10)카드뮴
제7.일반시험법10.1중금속시험에따라시험한다.
(11)수은
제7.일반시험법10.1중금속시험10.1.2.4수은에따라시험한다.
(12)페로시안화이온- 235 -제7.일반시험법6.식품별규격확인시험법6.6.4.5페로시안화이온
에따라시험한다.- 236 -13.절임류 또는 조림류
절임류또는조림류라함은동․식물성원료에식염,식초,당류또는장
류를가하여절이거나가열한것으로김치류,절임류,조림류를말한다.
13-1 김치류
1)정의
김치류라함은배추등채소류를주원료로하여절임,양념혼합공정을거
쳐그대로또는발효시켜가공한것으로김칫속,김치등을말한다.
2)원료등의구비요건
3)제조․가공기준
(1)원료로사용되는채소류는이물이제거될수있도록충분히세척
하여야한다.
4)식품유형
(1)김칫속
식물성원료에고춧가루,당류,식염등을가하여혼합한것으로
채소류등에첨가,혼합하여김치를만드는데사용하는것을말한다.
(2)김치
배추등채소류를주원료로하여절임,양념혼합과정등을거쳐
그대로또는발효시킨것이거나이를가공한것을말한다.
5)규격- 237 -(1)납(mg/kg):0.3이하
(2)카드뮴(mg/kg):0.2이하
(3)타르색소∶검출되어서는아니된다.
(4)보존료∶검출되어서는아니된다.
(5)대장균군 ∶n=5,c=1,m=0,M=10(살균제품에한한다).
6)시험방법
(1)납및카드뮴
제7.일반시험법10.1중금속시험에따라시험한다.
(2)타르색소
제7.일반시험법3.4착색료에따라시험한다.
(3)보존료
제7.일반시험법3.1보존료에따라시험한다.
(4)대장균군
제7.일반시험법4.미생물시험법4.7대장균군에따라시험한다.- 238 -13-2 절임류
1)정의
절임류라함은채소류,과일류,향신료,야생식물류,수산물등을주원료로
하여식염,식초,당류또는장류등에절인후그대로또는이에다른식
품을가하여가공한절임식품및당절임을말한다.다만,따로기준및규
격이정하여져있는것은제외한다.
2)원료등의구비요건
3)제조․가공기준
4)식품유형
(1)절임식품
주원료를식염,장류,식초등에절이거나이를혼합하여조미․가
공한것을말한다.
(2)당절임
주원료를꿀,설탕등당류에절이거나이에식품또는식품첨가
물을가하여가공한것을말한다.수분함량이10%이하인것은건
조당절임이라고말한다.
5)규격
(1)세균수∶n=5,c=0,m=0(멸균제품에한한다.)
(2)대장균군 ∶n=5,c=1,m=0,M=10(살균제품에한한다.)- 239 -(3)대장균∶n=5,c=1,m=0,M=10(비살균제품에한한다.)
(4)타르색소∶검출되어서는아니된다(다만,밀봉및가열살균또는
멸균처리한제품은제외한다).
(5)보존료(g/kg):다음에서정하는것이외의보존료가검출되어서
는아니된다.
소브산
소브산칼륨
소브산칼슘1.0이하(소브산으로서 ,다만,당절임,식초절임제외)
0.5이하[소브산으로서 ,당절임(건조당절임제외)에한함]
0.5이하(소브산으로서 ,식초절임에한함.안식향산,안식향산나
트륨,안식향산칼륨또는안식향산칼슘과병용할때에는소브산
으로서사용량과안식향산으로서 사용량의합계가1.5g/kg이
하이어야하며 ,그중안식향산으로서의사용량은1.0g/kg이
하)
안식향산
안식향산나트륨
안식향산칼륨
안식향산칼슘1.0이하(안식향산으로서 ,식초절임에한함.소브산 ,소브산칼륨
또는소브산칼슘과병용할때에는안식향산으로서 사용량과소
브산으로서 사용량의합계가 2.0g/kg이하이어야하며 ,그중
소브산의사용량이1.0g/kg이하)
6)시험방법
(1)세균수
제7.일반시험법4.미생물시험법4.5.1일반세균수에따라시험한다.
(2)대장균군
제7.일반시험법4.미생물시험법4.7대장균군에따라시험한다.
(3)타르색소
제7.일반시험법3.4착색료에따라시험한다.
(4)보존료
제7.일반시험법3.1보존료에따라시험한다.
(5)대장균- 240 -제7.일반시험법4.미생물시험법4.8대장균에따라시험한다.- 241 -13-3 조림류
1)정의
조림류라함은동․식물성원료를주원료로하여식염,장류,당류등을첨
가하고가열하여조리거나볶은것또는이를조미가공한것을말한다.
2)원료등의구비요건
3)제조․가공기준
4)식품유형
5)규격
(1)세균수∶n=5,c=0,m=0(멸균제품에한한다.)
(2)대장균군 ∶n=5,c=1,m=0,M=10(살균제품에한한다.)
(3)타르색소∶검출되어서는아니된다.
(4)보존료(g/kg)∶다음에서정하는것이외의보존료가검출되어서
는아니된다.
소브산
소브산칼륨
소브산칼슘1.0이하(소브산으로서 다만,팥등앙금류에한한다)
6)시험방법
(1)세균수
제7.일반시험법4.미생물시험법4.5.1일반세균수에따라시험한다.
(2)대장균군- 242 -제7.일반시험법4.미생물시험법4.7대장균군에따라시험한다.
(3)타르색소
제7.일반시험법3.4착색료에따라시험한다.
(4)보존료
제7.일반시험법3.1보존료에따라시험한다.- 243 -14.주류
주류라함은곡류,서류,과일류및전분질원료등을주원료로하여발
효,증류등제조․가공한발효주,증류주,주정등주세법에서규정한주
류를말한다.
14-1 탁주
1)정의
탁주라함은전분질원료(발아곡류제외)와국(麴),식물성원료,물등을
원료로하여발효시킨술덧을혼탁하게제성한것또는제성과정에탄산
가스등을첨가한것을말한다.
2)원료등의구비요건
3)제조․가공기준
4)식품유형
5)규격
(1)에탄올(v/v%)∶주세법의규정에의한다.
(2)총산(w/v%)∶0.5이하(초산으로서)
(3)메탄올(mg/mL)∶0.5이하
(4)진균수∶음성이어야한다(다만,살균제품에한한다).- 244 -(5)보존료∶검출되어서는아니된다.
6)시험방법
(1)에탄올
주세법의규정에따른다.
(2)총산
제7.일반시험법6.식품별규격확인시험법6.7.1.1총산에따라시
험한다.
(3)메타올
제7.일반시험법6.식품별규격확인시험법6.7.1.1메탄올에따라
시험한다.
(4)진균수
제7.일반시험법4.미생물시험법4.10진균수(효모및사상균수)에
따라시험한다.
(5)보존료
제7.일반시험법3.1보존료에따라시험한다.- 245 -14-2 약주
1)정의
약주라함은전분질원료(발아곡류제외)와국(麴),식물성원료,물등을
원료로하여발효시킨술덧을맑게여과하여제성한것또는발효·제성
과정에주정등을첨가한것을말한다.
2)원료등의구비요건
3)제조․가공기준
4)식품유형
5)규격
(1)에탄올(v/v%)∶주세법의규정에의한다.
(2)총산(w/v%)∶0.7이하(초산으로서)
(3)메탄올(mg/mL)∶0.5이하
(4)진균수∶음성이어야한다(다만,살균제품에한한다).
(5)보존료∶검출되어서는아니된다.
6)시험방법
(1)에탄올
주세법의규정에따른다.
(2)총산
14-1탁주6)시험방법(2)총산에따라시험한다.- 246 -(3)메타올
14-1탁주6)시험방법(3)메탄올에따라시험한다.
(4)진균수
제7.일반시험법4.미생물시험법4.10진균수(효모및사상균수)에
따라시험한다.
(5)보존료
제7.일반시험법3.1보존료에따라시험한다.- 247 -14-3 청주
1)정의
청주라함은곡류중쌀(찹쌀포함),국(麴),물을원료로하여발효시킨
술덧을여과하여제성한것또는발효·제성과정에주정등을첨가한것
을말한다.
2)원료등의구비요건
3)제조․가공기준
4)식품유형
5)규격
(1)에탄올(v/v%)∶주세법의규정에의한다.
(2)총산(w/v%)∶0.3이하(호박산으로서)
(3)메탄올(mg/mL)∶0.5이하
6)시험방법
(1)에탄올
주세법의규정에따른다.
(2)총산
14-1탁주6)시험방법(2)총산에따라시험한다.
다만,0.1N수산화나트륨액1mL=0.005g호박산
(3)메탄올- 248 -14-1탁주6)시험방법(3)메탄올에따라시험한다.- 249 -14-4 맥주
1)정의
맥주라함은발아한곡류,홉,전분질원료,물등을원료로하여발효시켜
제성하거나여과하여제성한것또는발효·제성과정에탄산가스,주정등
을혼합한것을말한다.
2)원료등의구비요건
3)제조․가공기준
4)식품유형
5)규격
(1)에탄올(v/v%)∶주세법의규정에의한다.
(2)메탄올(mg/mL)∶0.5이하
6)시험방법
(1)에탄올
주세법의규정에따른다.
(2)메탄올
14-1탁주6)시험방법(3)메탄올에따라시험한다.- 250 -14-5 과실주
1)정의
과실주라함은과실또는과실에당분을첨가하여발효하거나술덧에과
실즙,탄산가스,주류등을혼합하고여과·제성한것을말한다.
2)원료등의구비요건
3)제조․가공기준
(1)참나무속(Quercusspp.)나무로만든오크칩(바)은과실주숙성에
착향의목적으로사용할수있으나,최종제품의완성전에제거하여
야한다.단,오크칩(바)에가열(로스팅)이외의어떠한화학적처리
도하여서는아니된다.
4)식품유형
5)규격
(1)에탄올(v/v%)∶주세법의규정에의한다.
(2)메탄올(mg/mL)∶1.0이하
(3)보존료(g/kg)∶다음에서정하는것이외의보존료가검출되어서
는아니된다.
소브산
소브산칼륨
소브산칼슘0.2이하(소브산으로서 )
(4)납(mg/kg):0.2이하(다만,포도주에한한다)- 251 -6)시험방법
(1)에탄올
주세법의규정에따른다.
(2)메탄올
14-1탁주6)시험방법(3)메탄올에따라시험한다.
(3)보존료
제7.일반시험법3.1보존료에따라시험한다.- 252 -14-6 소주
1)정의
소주라함은전분질원료,국(麴),물등을원료로발효시켜연속식증류이
외의방법으로증류한것또는주정을물로희석하거나이에첨가물등을
혼합하여희석한것을말한다.
2)원료등의구비요건
3)제조․가공기준
4)식품유형
5)규격
(1)에탄올(v/v%)∶주세법의규정에의한다.
(2)메탄올(mg/mL)∶0.5이하
(3)알데히드(mg/100mL)∶70.0이하
6)시험방법
(1)에탄올
주세법의규정에따른다.
(2)메탄올
14-1탁주6)시험방법(3)메탄올에따라시험한다.
(3)알데히드
제7.일반시험법6.식품별규격확인시험법6.7.2.1알데히드에따- 253 -라시험한다.- 254 -14-7 위스키
1)정의
위스키라함은발아된곡류또는이에곡류를넣고물등을원료로발효
시킨술덧을증류하여나무통에저장한것을말한다.
2)원료등의구비요건
3)제조․가공기준
4)식품유형
5)규격
(1)에탄올(v/v%)∶주세법의규정에의한다.
(2)메탄올(mg/mL)∶0.5이하
(3)알데히드(mg/100mL)∶70.0이하
6)시험방법
(1)에탄올
주세법의규정에따른다.
(2)메탄올
14-1탁주6)시험방법(3)메탄올에따라시험한다.
(3)알데히드
14-6소주6)시험방법(3)알데히드에따라시험한다.- 255 -14-8 브랜디
1)정의
브랜디라함은과실주(과실주지게미포함)를증류하여나무통에저장한
것을말한다.
2)원료등의구비요건
3)제조․가공기준
4)식품유형
5)규격
(1)에탄올(v/v%)∶주세법의규정에의한다.
(2)메탄올(mg/mL)∶1.0이하
(3)알데히드(mg/100mL)∶70.0이하
6)시험방법
(1)에탄올
주세법의규정에따른다.
(2)메탄올
14-1탁주6)시험방법(3)메탄올에따라시험한다.
(3)알데히드
14-6소주6)시험방법(3)알데히드에따라시험한다.- 256 -14-9 일반증류주
1)정의
일반증류주라함은고량주,럼,진,보드카,데킬라등과같이전분,당분이
포함된원료를발효시켜증류하거나증류주를서로혼합하여제조것을
말한다.
2)원료등의구비요건
3)제조․가공기준
4)식품유형
5)규격
(1)에탄올(v/v%)∶주세법의규정에의한다.
(2)메탄올(mg/mL)∶0.5이하(다만,용설란(Agavetequilana)을주원
료로한제품에한하여1.0이하)
(3)알데히드(mg/100mL)∶70.0이하
6)시험방법
(1)에탄올
주세법의규정에따른다.
(2)메탄올
14-1탁주6)시험방법(3)메탄올에따라시험한다.
(3)알데히드- 257 -14-6소주6)시험방법(3)알데히드에따라시험한다.- 258 -14-10 리큐르
1)정의
리큐르라함은증류주에속하는주류에당분,식물성원료,추출물등을
첨가하여제조한것을말한다.
2)원료등의구비요건
3)제조․가공기준
4)식품유형
5)규격
(1)에탄올(v/v%)∶주세법의규정에의한다.
(2)메탄올(mg/mL)∶1.0이하
6)시험방법
(1)에탄올
주세법의규정에따른다.
(2)메탄올
14-1탁주6)시험방법(3)메탄올에따라시험한다.- 259 -14-11 기타 주류
1)정의
기타주류라함은27-1탁주부터27-10리큐르및27-12주정에속하지않
는주류를말한다.
2)원료등의구비요건
3)제조․가공기준
4)식품유형
5)규격
(1)에탄올(v/v%)∶주세법의규정에의한다.
(2)메탄올(mg/mL)∶1.0이하
6)시험방법
(1)에탄올
주세법의규정에따른다.
(2)메탄올
14-1탁주6)시험방법(3)메탄올에따라시험한다.- 260 -14-12 주정
1)정의
주정이라함은전분질원료또는당질원료를발효시켜증류한것이
나조주정을증류한것으로희석하여음료로할수있는에탄올을말
한다.단,불순물이포함되어있어서직접음료로할수는없으나정제
하면음료로할수있는조주정(粗酒精)은제외한다.
2)원료등의구비요건
3)제조․가공기준
4)식품유형
5)규격- 261 -주정 곡물주정
성상무색투명하고부유물및
이미 ,이취가없을것무색투명하고고유향미가
있을것
에탄올(v/v%) 95이상 85∼90
증발잔류물
(mg/100 g)2.5이하 2.5이하
총산
(초산 w/v%)0.002이하 0.05이하
알데히드
(아세트알데히드
mg/100 ml)1이하 10이하
메탄올(mg/ml) 0.15이하 0.5이하
퓨젤유(v/v%) 0.01이하 0.5이하
중금속(mg/kg) 불검출 구리 3이하
과망간산
환원성물질5분이내에표준액보다
퇴색되지않을것-
황산정색물 불검출 -
염화물 불검출 -
6)시험방법
(1)에탄올
제7.일반시험법6.식품별규격확인시험법6.7.3.1에탄올에따라
시험한다.
(2)증발잔류물
제7.일반시험법6.식품별규격확인시험법6.7.3.2증발잔류물에
따라시험한다.
(3)총산
제7.일반시험법6.식품별규격확인시험법6.7.3.3총산에따라시
험한다.
(4)알데히드,메탄올,퓨젤유- 262 -제7.일반시험법6.식품별규격확인시험법6.7.3.4알데히드,메탄
올,퓨젤유에따라시험한다.
(5)중금속
제7.일반시험법10.1.2.8중금속에따라시험한다(단곡물주정의경
우제7.일반시험법10.1.2.9기타금속에따라시험한다).
(6)과망간산환원성물질
제7.일반시험법6.식품별규격확인시험법6.7.3.5과망간산환원
성물질에따라시험한다.
(8)황산정색물
제7.일반시험법6.식품별규격확인시험법6.7.3.6황산정색물에
따라시험한다.
(9)염화물
제7.일반시험법6.식품별규격확인시험법6.7.3.7염화물에따라
시험한다.- 263 -15.농산가공식품류
농산가공식품류라 함은농산물을주원료로하여가공한전분류,밀가루류,
과․채가공품류,땅콩또는견과류가공품류,시리얼류,찐쌀,효소식품등
을말한다.다만,따로기준및규격이정하여진것은제외한다.
15-1 전분류
1)정의
전분류라함은전분질원료를사용하여마쇄,사별,분리등의과정을거
쳐얻은것이거나이에식품또는식품첨가물을가하여가공한것을말한
다.
2)원료등의구비요건
3)제조․가공기준
(1)전분이나기타전분제조시종류가다른전분은일절혼합할수없다.
4)식품유형
(1)전분
감자,고구마의전분질원료를사용하여마쇄,분리등의과정을
거쳐얻은분말을말한다.
(2)기타전분
단일식물성전분질원료를사용하여마쇄,분리등의과정을거쳐
얻은분말로식품유형(1)에정하여지지아니한것을말한다.- 264 -(3)전분가공품
전분또는기타전분을가공한것이거나,이에식품또는식품첨가
물을가하여가공한것을말한다.
5)규격
(1)수분(%)
①감자전분∶20.0이하
②고구마전분 ∶18.0이하
③기타전분 ∶15.0이하
(2)회분(%)∶0.4이하(전분가공품은제외한다)
(3)산도(0.02N수산화나트륨액의소비량)∶3mL이하(전분가공품은
제외한다)
(4)대장균군 ∶n=5,c=1,m=0,M=10(살균제품에한한다.)
(5)세균수∶n=5,c=0,m=0(멸균제품에한한다.)
(6)대장균:n=5,c=1,m=0,M=10(비살균제품중더이상가공,가열
조리를하지않고그대로섭취하는제품에한한다.)
6)시험방법
(1)수분
제7.일반시험법2.식품성분시험법2.1.1수분에따라시험한다.
(2)회분
검체3～5g을정밀히달아제7.일반시험법2.식품성분시험법
2.1.2회분에따라시험한다.- 265 -(3)산도
제7.일반시험법6.식품별규격확인시험법6.8.1.1산도에따라시
험한다.
(4)대장균군
제7.일반시험법4.미생물시험법4.7대장균군에따라시험한다.
(5)세균수
제7.일반시험법4.미생물시험법4.5.1일반세균수에따라시험한다.
(6)대장균
제7.일반시험법4.미생물시험법4.8대장균에따라시험한다.- 266 -15-2 밀가루류
1)정의
밀가루류라함은밀을선별,가수,분쇄,분리등의과정을거쳐얻은분말
또는이에영양강화의목적으로식품또는식품첨가물을가한것을말한
다.
2)원료등의구비요건
3)제조․가공기준
4)식품유형
(1)밀가루
밀을선별,가수,분쇄,분리등의과정을거쳐얻은분말로전립밀가루,
혼합밀가루,세몰리나등의밀가루를포함한다.
(2)영양강화밀가루
밀가루에영양강화의목적으로식품또는식품첨가물을가한밀가
루를말한다.
5)규격- 267 -유형
항목밀가루
영양강화 밀가루
1등급 2등급 3등급 기타
(1)수분(%) 15.5이하
(2)회분(%) 0.6이하 0.9이하 1.6이하 2.0이하 2.0이하
(3)사분(%) 0.03이하
(4)납 
(mg/kg)0.2이하
(5)카드뮴
(mg/kg)0.2이하
6)시험방법
(1)수분
제7.일반시험법2.식품성분시험법2.1.1수분에따라시험한다.
(2)회분
검체3～5g을정밀히달아제7.일반시험법2.식품성분시험법
2.1.2회분에따라시험한다(Moisture14%기준).
(3)사분
제7.일반시험법6.식품별규격확인시험법6.8.2.1사분에따라시
험한다.
(4)납
제7.일반시험법10.1.2.1납에따라시험한다.
(5)카드뮴
제7.일반시험법10.1.2.2카드뮴에따라시험한다.- 268 -15-3 땅콩 또는 견과류가공품류
1)정의
땅콩또는견과류가공품류라 함은땅콩또는견과류를단순가공하거나이
에식품또는식품첨가물을가하여가공한땅콩버터,땅콩또는견과류가
공품을말한다.
2)원료등의구비요건
3)제조․가공기준
4)식품유형
(1)땅콩버터
땅콩을볶아분쇄하여식품,식품첨가물을가하여가공한것을말
한다.
(2)땅콩또는견과류가공품
땅콩또는견과류를단순가공하거나이를주원료로하여설탕,식
용유지등의식품이나식품첨가물을가하여가공한것을말한다.
5)규격
(1)총아플라톡신(μg/kg):15.0이하(B1,B2,G1및G2의합으로서,단
B1은10.0μg/kg이하이어야한다)
(2)살모넬라:n=5,c=0,m=0/25g
6)시험방법- 269 -(1)아플라톡신
제7.일반시험법9.1곰팡이독소에따라시험한다.
(2)살모넬라
제7.일반시험법4.미생물시험법4.11살모넬라에따라시험한다.- 270 -15-4 시리얼류
1)정의
시리얼류라함은옥수수,밀,쌀등의곡류를주원료로하여비타민류및
무기질류등영양성분을강화,가공한것으로필요에따라채소,과일,견
과류등을넣어제조․가공한것을말한다.
2)원료등의구비요건
3)제조․가공기준
(1)1회섭취할때에비타민A,B1,B2,B6,C,나이아신,엽산,비타민
E를영양성분기준치의25%이상,철,및아연을영양성분기준치의
10%이상이되도록원료식품을조합하고영양성분을첨가하여야한
다.다만,특정연령층을대상으로하는제품의경우해당연령층의
한국인1일영양권장량을기준으로한다.
4)식품유형
5)규격
(1)비타민류:표시량이상이어야한다.
(2)무기질류:표시량이상이어야한다.
(3)대장균군:n=5,c=2,m=0,M=10
6)시험방법
(1)비타민류- 271 -제7.일반시험법2.2미량영양성분시험법 2.2.2비타민류에따라시
험한다.
(2)무기질류
제7.일반시험법2.2미량영양성분시험법 2.2.1무기질에따라시험
한다.
(3)대장균군
제7.일반시험법4.미생물시험법4.7대장균군에따라시험한다.- 272 -15-5 찐쌀
1)정의
찐쌀이라함은벼를익힌후건조하여도정한것이거나,쌀을익혀서건조
한것을말한다.
2)원료등의구비요건
3)제조․가공기준
4)식품유형
5)규격
(1)총아플라톡신(μg/kg):15.0이하(B1,B2,G1및G2의합으로서,단
B1은10.0μg/kg이하이어야한다)
(2)이산화황(g/kg):0.030미만
(3)납(mg/kg):0.2이하
(4)카드뮴(mg/kg):0.2이하
6)시험방법
(1)아플라톡신
제7.일반시험법9.1곰팡이독소에따라시험한다.
(2)이산화황
제7.일반시험법3.5아황산,차아황산및그염류에따라시험한다.
(3)납및카드뮴- 273 -제7.일반시험법10.1중금속시험10.1.2.1납및10.1.2.2카드뮴시험
법에따라시험한다.- 274 -15-6 효소식품
1)정의
효소식품이라함은식물성원료에식용미생물을배양시켜효소를다량함
유하게하거나식품에서효소함유부분을추출한것또는이를주원료로
하여가공한것을말한다.
2)원료등의구비요건
(1)배양에사용되는미생물은안전한것이어야한다.
3)제조·가공기준
4)식품유형
5)규격
(1)수분(%):10.0이하(단,액상제품은제외한다.)
(2)조단백질(%):10.0이상
(3)α-아밀라아제:표시량이상이어야한다.
(4)프로테아제:표시량이상이어야한다.
(5)대장균:n=5,c=1,m=0,M=10
6)시험방법
(1)수분
제7.일반시험법2.식품성분시험법2.1일반성분시험법2.1.1수분에
따라시험한다.- 275 -(2)조단백질
제7.일반시험법2.식품성분시험법2.1일반성분시험법2.1.3질소화
합물2.1.3.1총질소및조단백질에따라시험한다.
(3)α-아밀라아제
제7.일반시험법6.식품별규격확인시험법6.8.3.1 α-아밀라아제에
따라시험한다.
(4)프로테아제
제7.일반시험법6.식품별규격확인시험법6.8.3.2프로테아제에
따라시험한다.
(5)대장균
제7.일반시험법4.미생물시험법4.8대장균에따라시험한다.- 276 -15-7 기타 농산가공품류
1)정의
기타농산가공품이라함은과일,채소,곡류,두류,서류,버섯등농산
물을가공한것을말한다.다만,따로기준및규격이정하여진것은제
외한다.
2)원료등의구비요건
3)제조․가공기준
4)식품유형
(1)과․채가공품
과일류,채소류또는버섯류를주원료로하여제조․가공하거나이에
식품또는식품첨가물을가하여가공한것을말한다.
(2)곡류가공품
쌀,밀,옥수수등곡류를주원료로하여제조․가공하거나이에식품
또는식품첨가물을가하여가공한것을말한다.
(3)두류가공품
콩,녹두,팥등두류를주원료로하여제조․가공하거나이에식품또
는식품첨가물을가하여가공한것을말한다.
(4)서류가공품
감자,고구마,토란등서류를주원료로하여제조․가공하거나이에- 277 -식품또는식품첨가물을가하여가공한것을말한다.
(5)기타농산가공품
농산물을주원료로하여제조․가공하거나이에식품또는식품첨가
물을가하여가공한것으로서다른유형에속하지않는것을말한다.
5)규격
(1)산가:4.0이하(참깨분,대두분에한한다.)
5.0이하(유탕․유처리식품에한한다.)
(2)과산화물가:60이하(유탕․유처리식품에한한다.)
(3)타르색소:검출되어서는아니된다.(과․채가공품에한한다)
(4)대장균군 ∶n=5,c=1,m=0,M=10(살균제품에한한다.)
(5)세균수∶n=5,c=0,m=0(멸균제품에한한다.)
(6)대장균:n=5,c=1,m=0,M=10(과․채가공품및비살균제품중
더이상가공,가열조리를하지않고그대로섭취하는제품
에한한다.)
6)시험방법
(1)산가
제7.일반시험법2.1.5.3.1산가에따라시험한다.
(2)과산화물가
제7.일반시험법2.1.5.3.5과산화물가에따라시험한다.
(3)타르색소
제7.일반시험법3.4착색료에따라시험한다.- 278 -(4)대장균군
제7.일반시험법4.미생물시험법4.7대장균군에따라시험한다.
(5)세균수
제7.일반시험법4.미생물시험법4.5.1일반세균수에따라시험한다.
(6)대장균
제7.일반시험법4.미생물시험법4.8대장균에따라시험한다.- 279 -16.식육가공품류
식육가공품류라함은식육또는식육가공품을주원료로하여가공한햄류,소
시지류,베이컨류,건조저장육류,양념육류,분쇄가공육제품,갈비가공품,식육추
출가공품등을말한다.
16-1 햄류
1)정의
햄류라함은식육또는식육가공품을부위에따라분류하여정형염지한
후숙성,건조한것,훈연,가열처리한것이거나식육에식품또는
식품첨가물을가한후숙성,건조한것,훈연,가열처리하여가공한것을
말한다.
2)원료등의구비요건
(1)어육을혼합하여프레스햄을제조하는경우어육은전체육함량의
10%미만이어야한다.
3)제조·가공기준
4)식품유형
(1)햄:식육을부위에따라분류하여정형염지한후숙성
건조하거나
훈연또는가열처리하여가공한것을말한다(뼈나껍질이있는것도
포함한다).
(2)생햄:식육의부위를염지한것이나이에식품첨가물을가하여저온- 280 -에서훈연또는숙성
건조한것을말한다(뼈나껍질이있는것도
포함한다).
(3)프레스햄:식육을염지한것이나이에식품또는식품첨가물을가한
후숙성
건조하거나훈연또는가열처리한것으로육함량75%
이상,전분8%이하의것을말한다.
5)규격
(1)아질산이온(g/kg):0.07이하
(2)타르색소:검출되어서는아니된다.
(3)보존료(g/kg):다음에서정하는이외의보존료가검출되어서는아니된다.
소브산
소브산칼륨
소브산칼슘2.0이하(소브산으로서 )
(4)세균수:n=5,c=0,m=0(멸균제품에한한다).
(5)대장균:n=5,c=2,m=10,M=100(생햄에한한다)
(6)대장균군:n=5,c=2,m=10,M=100(살균제품에한한다)
(7)살모넬라:n=5,c=0,m=0/25g(살균제품또는그대로섭취하는제품에
한한다)
(8)리스테리아모노사이토제네스:n=5,c=0,m=0/25g(살균제품또는그대로
섭취하는제품에한한다)
(9)황색포도상구균:n=5,c=1,m=10,M=100(살균제품또는그대로섭취하는
제품에한한다.다만,생햄의경우n=5,c=2,m=10,M=100- 281 -이어야한다)
6)시험방법
제7.일반시험법에따라시험한다.- 282 -16-2 소시지류
1)정의
소시지류라함은식육이나식육가공품을분쇄하거나이에다른식품또는
식품첨가물을가한것을훈연또는가열처리한것이거나,저온에서발효시켜
숙성또는건조처리한것이거나,또는케이싱에충전하여냉장·냉동한것을
말한다.(육함량70%이상,전분10%이하의것).
2)원료등의구비요건
3)제조·가공기준
(1)건조소시지류는수분을35%이하로,반건조소시지류는수분을
55%이하로가공하여야한다.
(2)식육을분쇄하여케이싱에충전후냉동·냉장한제품에는내장을
사용하여서는아니된다.
4)식품유형
(1)소시지:식육(육함량중10%미만의알류를혼합한것도포함)에다른
식품또는식품첨가물을첨가한후숙성
건조시킨것,훈연또는
가열처리한것,또는케이싱에충전후냉장·냉동한것을말한다.
(2)발효소시지:식육에다른식품또는식품첨가물을첨가하여저온에서
훈연또는훈연하지않고발효시켜숙성또는건조처리한것을
말한다.- 283 -(3)혼합소시지:식육(전체육함량중20%미만의어육또는알류를혼합한
것도포함)에다른식품또는식품첨가물을첨가한후
숙성
건조시킨것,훈연또는가열처리한것을말한다.
5)규격
(1)아질산이온(g/kg):0.07이하
(2)보존료(g/kg):다음에서정하는이외의보존료가검출되어서는아니된다.
소브산
소브산칼륨
소브산칼슘2.0이하(소브산으로서 )
(3)세균수:n=5,c=0,m=0(멸균제품에한한다).
(4)대장균:n=5,c=2,m=10,M=100(발효소시지에한한다)
(5)대장균군:n=5,c=2,m=10,M=100(살균제품에한한다)
(6)장출혈성대장균:n=5,c=0,m=0/25g(식육을분쇄하여케이싱에충전
후냉장·냉동한제품에한한다).
(7)살모넬라:n=5,c=0,m=0/25g(살균제품또는그대로섭취하는제품에
한한다)
(8)리스테리아모노사이토제네스:n=5,c=0,m=0/25g(살균제품또는그대로
섭취하는제품에한한다)
(9)황색포도상구균:n=5,c=1,m=10,M=100(살균제품또는그대로섭취하는
제품에한한다.다만,발효소시지의경우n=5,c=2,m=10,- 284 -M=100이어야한다)
6)시험방법
제7.일반시험법에따라시험한다.- 285 -16-3 베이컨류
1)정의
베이컨류라함은돼지의복부육(삼겹살)또는특정부위육(등심육,
어깨부위육)을정형한것을염지한후그대로또는식품또는식품첨가물을
가하여훈연하거나가열처리한것을말한다.
2)원료등의구비요건
3)제조·가공기준
4)식품유형
5)규격
(1)아질산이온(g/kg):0.07이하
(2)타르색소:검출되어서는아니된다.
(3)보존료(g/kg):다음에서정하는이외의보존료가검출되어서는아니된다.
소브산
소브산칼륨
소브산칼슘2.0이하(소브산으로서 )
(4)세균수:n=5,c=0,m=0이어야한다(멸균제품에한한다).
(5)대장균군:n=5,c=2,m=10,M=100(살균제품에한한다)
(6)살모넬라:n=5,c=0,m=0/25g(살균제품또는그대로섭취하는제품에
한한다)- 286 -(7)리스테리아모노사이토제네스:n=5,c=0,m=0/25g(살균제품또는그대로
섭취하는제품에한한다)
6)시험방법
제7.일반시험법에따라시험한다.- 287 -16-4 건조저장육류
1)정의
건조저장육류라함은식육을그대로또는이에식품또는식품첨가물을
가하여건조하거나열처리하여건조한것을말한다(육함량85%이상의것).
2)원료등의구비요건
3)제조·가공기준
(1)건조저장육류는수분을55%이하로건조하여야한다.
4)식품유형
5)규격
(1)아질산이온(g/kg):0.07이하
(2)타르색소:검출되어서는아니된다.
(3)보존료(g/kg):다음에서정하는이외의보존료가검출되어서는아니된다.
소브산
소브산칼륨
소브산칼슘2.0이하(소브산으로서 )
(4)세균수:n=5,c=0,m=0이어야한다(멸균제품에한한다).
(5)대장균군:n=5,c=2,m=10,M=100(살균제품에한한다)
(6)살모넬라:n=5,c=0,m=0/25g(살균제품또는그대로섭취하는제품에
한한다)- 288 -(7)리스테리아모노사이토제네스:n=5,c=0,m=0/25g(살균제품또는그대로
섭취하는제품에한한다)
6)시험방법
제7.일반시험법에따라시험한다.- 289 -16-5 양념육류
1)정의
양념육류라함은식육또는식육가공품에식품또는식품첨가물을가하여
양념하거나이를가열등가공한것을말한다.
2)원료등의구비요건
3)제조·가공기준
4)식품유형
(1)양념육:식육이나식육가공품에식품또는식품첨가물을가하여
양념한것이거나식육을그대로또는양념하여가열처리한
것으로편육,수육등을포함한다(육함량60%이상).
(2)천연케이싱:돈장,양장등가축의내장을소금또는소금용액으로
염(수)장하여식육이나식육가공품을담을수있도록가공
처리한것을말한다.
5)규격
(1)아질산이온(g/kg):0.07이하(다만,천연케이싱은제외한다)
(2)타르색소:검출되어서는아니된다.
(3)보존료(g/kg):검출되어서는아니된다.
(4)세균수:n=5,c=0,m=0이어야한다(멸균제품에한한다).- 290 -(5)대장균군:n=5,c=2,m=10,M=100(살균제품에한한다)
(6)살모넬라:n=5,c=0,m=0/25g(살균제품또는그대로섭취하는제품에
한한다)
(7)리스테리아모노사이토제네스:n=5,c=0,m=0/25g(살균제품또는그대로
섭취하는제품에한한다)
6)시험방법
제7.일반시험법에따라시험한다.- 291 -16-6 분쇄가공육제품
1)정의
분쇄가공육제품이라함은식육(내장은제외한다)을세절또는분쇄하여이에
식품또는식품첨가물을가한후냉장,냉동한것이거나이를훈연또는
열처리한것으로서햄버거패티
미트볼
돈가스등을말한다(육함량50%
이상의것).
2)원료등의구비요건
3)제조·가공기준
4)식품유형
5)규격
(1)아질산이온(g/kg):0.07이하
(2)타르색소:검출되어서는아니된다.
(3)보존료(g/kg):검출되어서는아니된다.
(4)세균수:n=5,c=0,m=0이어야한다(멸균제품에한한다).
(5)장출혈성대장균:n=5,c=0,m=0/25g
(6)대장균군:n=5,c=2,m=10,M=100(살균제품에한한다)
(7)살모넬라:n=5,c=0,m=0/25g(살균제품또는그대로섭취하는제품에
한한다)- 292 -(8)리스테리아모노사이토제네스:n=5,c=0,m=0/25g(살균제품또는그대로
섭취하는제품에한한다)
6)시험방법
제7.일반시험법에따라시험한다.- 293 -16-7 갈비가공품
1)정의
갈비가공품이라함은식육의갈비부위(뼈가붙어있는것에한한다)를
정형하여식품또는식품첨가물을가하여양념하고훈연하거나열처리한
것을말한다.
2)원료등의구비요건
3)제조·가공기준
4)식품유형
5)규격
(1)아질산이온(g/kg):0.07이하
(2)타르색소:검출되어서는아니된다.
(3)보존료(g/kg):검출되어서는아니된다.
(4)세균수:n=5,c=0,m=0이어야한다(멸균제품에한한다).
(5)대장균군:n=5,c=2,m=10,M=100(살균제품에한한다)
(6)살모넬라:n=5,c=0,m=0/25g(살균제품또는그대로섭취하는제품에
한한다)
(7)리스테리아모노사이토제네스:n=5,c=0,m=0/25g(살균제품또는그대로
섭취하는제품에한한다)- 294 -6)시험방법
제7.일반시험법에따라시험한다.- 295 -16-8 식육추출가공품
1)정의
식육추출가공품이라 함은식육을주원료로하여물로추출한것이거나이에
식품또는식품첨가물을가하여가공한것을말한다.
2)원료등의구비요건
3)제조·가공기준
4)식품유형
5)규격
(1)수분(%):10.0이하(건조제품에한한다)
(2)타르색소:검출되어서는아니된다.
(3)세균수:n=5,c=1,m=100,M=1,000이하이어야한다(그대로섭취하는
액상제품에한한다).
(4)대장균군:n=5,c=1,m=0,M=10(살균제품또는그대로섭취하는
액상제품에한한다).
(5)대장균:n=5,c=1,m=0,M=10(살균제품또는그대로섭취하는
액상제품은제외한다)
(6)살모넬라:n=5,c=0,m=0/25g(살균제품또는그대로섭취하는제품에
한한다)- 296 -(7)리스테리아모노사이토제네스:n=5,c=0,m=0/25g(살균제품또는그대로
섭취하는제품에한한다)
6)시험방법
제7.일반시험법에따라시험한다.- 297 -16-9 식육함유가공품
1)정의
식육함유가공품이라 함은식육을주원료로하여제조․가공한것으로식
품유형16-1～16-8에해당되지않는것을말한다.
2)원료등의구비요건
3)제조․가공기준
4)식품유형
5)규격
(1)아질산이온(g/kg)∶0.07이하
(2)타르색소∶검출되어서는아니된다
(3)대장균군:n=5,c=2,m=10,M=100(살균제품에한한다.)
(4)세균수:n=5,c=0,m=0(멸균제품에한한다.)
(5)살모넬라:n=5,c=0,m=0/25g
(6)보존료(g/kg)∶다음에서정하는것이외의보존료가검출되어서
는아니된다.
소브산
소브산칼륨
소브산칼슘2.0이하〔소브산으로서 〕
6)시험방법
제7.일반시험법에따라시험한다.- 298 -17.알가공품류
17-1 알가공품
1)정의
알가공품이라함은알또는알가공품을원료로하여식품또는식품첨가물을
가한것이거나이를가공한전란액,난황액,난백액,전란분,난황분,난백분,
알가열성형제품을말한다.
2)원료등의구비요건
(1)비살균액란제품은실금란
오염란
연각란을원료로사용하여서는아니
된다.
3)제조·가공기준
(1)가공공정에사용할원료알은선별을실시하여식용부적합알을
제거하여야하며,알의껍질을제거하는과정은오염이되지않도록구획된
작업장에서위생적으로실시하여야한다.
(2)난각이분변등에오염된알을사용하는경우에는깨끗이세척하는
동시에150mg/L이상의차아염소산나트륨으로살균또는이와동등
이상의효력이있는방법으로살균하여야한다.
(3)살균란은여과,균질및살균공정을거쳐야한다.
(4)가열살균하는경우알가열성형제품은90℃에서20분간,전란액은
64℃에서2분30초간,난황액은60℃에서3분30초간,난백액은55℃에서- 299 -9분30초간가열살균하거나또는이와동등이상의효력이있는방법으로
가열살균하여야한다.
(5)난백분은제품이변색
변성되지않도록당성분을제거한후건조하여야
한다.
(6)비살균액란제품은알의껍질을제거한후속히5℃이하로냉각하여야
하며,72시간을초과하여보관하여서는아니된다.
(7)살균제품은미생물의증식을최소화시킬수있도록살균공정후5℃
이하로신속히냉각시켜야한다.
(8)원료용알을냉장보관할때에는알가공품과구획하여보관하여야한다.
(9)혈반,육반이함유된원료알은이를적절한방법으로제거하고
사용하여야한다.
4)식품유형
(1)전란액:알의전내용물이거나이에식염,당류등을가한것또는이를
냉동한것을말한다(알내용물80%이상).
(2)난황액:알의노른자이거나이에식염및당류등을가한것또는이를
냉동한것을말한다(알내용물80%이상).
(3)난백액:알의흰자이거나이에식염및당류등을가한것또는이를
냉동한것을말한다(알내용물80%이상).
(4)전란분:알의전내용물을분말로한것을말한다(알내용물90%이상).- 300 -(5)난황분:알의노른자를분말로한것을말한다(알내용물90%이상).
(6)난백분:알의흰자를분말로한것을말한다(알내용물90%이상).
(7)알가열성형제품:알을그대로또는이에식품이나식품첨가물을가하여
가열처리공정을거친것과알을삶은후그대로또는껍질을
제거하여식품또는식품첨가물을가하여조리거나가공한
것을말한다(알내용물30%이상).
5)규격
(1)수분(%):10.0이하(분말제품에한한다)
(2)세균수:살균제품또는그대로섭취하는제품은n=5,c=1,m=10,000,
M=50,000,비살균제품은n=5,c=1,m=500,000,M=1,000,000
(3)대장균군:살균제품은n=5,c=1,m=10,M=100,비살균제품은n=5,c=1,
m=100,M=1000
(4)살모넬라:n=5,c=0,m=0/25g이어야한다.
(5)리스테리아모노사이토제네스:n=5,c=0,m=0/25g(살균제품또는그대로
섭취하는제품에한한다)
6)시험방법
제7.일반시험법에따라시험한다.- 301 -17-2 알함유가공품
1)정의
알함유가공품이라 함은알을주원료로하여제조․가공한것으로식품유
형17-1에해당되지않는것을말한다.
2)원료등의구비요건
3)제조․가공기준
4)식품유형
5)규격
(1)대장균군:n=5,c=1,m=10,M=100(살균제품에한한다.)
(2)세균수:n=5,c=0,m=0(멸균제품에한한다.)
n=5,c=1,m=10,000,M=50,000(살균제품에한한다.)
(3)살모넬라균:n=5,c=0,m=0/25g
6)시험방법
제7.일반시험법에따라시험한다.- 302 -18.유가공품
유가공품이라함은원유를주원료로하여가공한우유류,가공유류,산양유,
발효유류,버터유,농축유류,유크림류,버터류,치즈류,분유류,유청류,유당,
유단백가수분해식품을말한다.
18-1 우유류
1)정의
우유류라함은원유를살균또는멸균처리한것(원유의유지방분을부분
제거한것포함)또는유가공품으로원유성분과유사하게환원한것을말한다.
2)원료등의구비요건
3)제조·가공기준
(1)우유류는살균또는멸균처리를하여야한다.
(2)우유류는유지방을감하여표준화할수있다.
(3)우유류에는일체의다른물질을혼합하여서는아니된다.다만,환원유는
원유와유사한것을첨가할수있다.
4)식품유형
(1)우유:원유를살균또는멸균처리한것을말한다(원유100%).
(2)환원유:유가공품으로원유성분과유사하게환원하여살균또는- 303 -멸균처리한것으로무지유고형분8%이상의것을말한다.
5)규격
(1)산도(%):0.18이하(젖산으로서)
(2)유지방(%):3.0이상(저지방우유는2.6이하)
(3)세균수:n=5,c=2,m=10,000,M=50,000(멸균제품의경우55℃에서1주
또는30℃에서2주보관후일반세균수시험법에의할때n=5,c=0,
m=0이어야한다.
(4)대장균군:n=5,c=2,m=0,M=10
(5)포스파타제:음성이어야한다(저온장시간살균제품,고온단시간
살균제품에한한다)
(6)살모넬라:n=5,c=0,m=0/25g
(7)리스테리아모노사이토제네스∶n=5,c=0,m=0/25g
(8)황색포도상구균 ∶n=5,c=0,m=0/25g
6)시험방법
제7.일반시험법에따라시험한다.- 304 -18-2 가공유류
1)정의
가공유류라함은원유또는유가공품에식품또는식품첨가물을가한
액상의것을말한다.다만커피함량이0.5%이상인제품은제외한다.
2)원료등의구비요건
3)제조·가공기준
(1)식품또는식품첨가물을가한후살균또는멸균처리를하거나,살균
또는멸균처리후식품또는식품첨가물을무균적으로가하여야한다.
(2)우유에강화제를보강하는경우에는열안정성과미생물오염을고려하여
적절한시기에첨가하여야한다.
4)식품유형
(1)강화우유:우유류에비타민또는무기질을강화할목적으로
식품첨가물을가한것을말한다(우유류100%,단,식품첨가물
제외).
(2)유산균첨가우유:우유류에유산균을첨가한것을말한다(우유류100%,
단,유산균제외).
(3)유당분해우유:원유의유당을분해또는제거한것이나,이에비타민,
무기질을강화한것으로살균또는멸균처리한것을말한다.
(4)가공유:원유또는유가공품에식품또는식품첨가물을가한것으로- 305 -식품유형(1)～(3)에정하여지지아니한가공유류를말한다.
5)규격
(1)산도(%):0.18이하(젖산으로서)(유산균첨가우유,가공유는제외한다.)
(2)무지유고형분(%):8.0이상(강화우유,유산균첨가우유에한한다.)
 5.5이상(가공유에한한다.)
(3)유당(%):1.0이하(유당분해우유에한한다.)
(4)세균수:n=5,c=2,m=10,000,M=50,000(멸균제품의경우55℃에서1주
또는30℃에서2주보관후일반세균수시험법에의할때n=5,c=0,
m=0이어야한다.)
(5)대장균군:n=5,c=2,m=0,M=10
(6)포스파타제:음성이어야한다(저온장시간살균제품,고온단시간
살균제품에한한다.)(유당분해우유,가공유는제외한다.).
(7)유산균수:1mL당1,000,000이상(단,유산균첨가제품에한한다)
(8)살모넬라:살모넬라∶n=5,c=0,m=0/25g
(9)리스테리아모노사이토제네스∶n=5,c=0,m=0/25g
(10)황색포도상구균 ∶n=5,c=0,m=0/25g
6)시험방법
제7.일반시험법에따라시험한다.- 306 -18-3 산양유
1)정의
산양유라함은산양의원유를살균또는멸균처리한것을말한다(산양의원유
100%).
2)원료등의구비요건
3)제조·가공기준
4)식품유형
5)규격
(1)비중(15℃):1.030～1.034
(2)산도(%):0.18이하(젖산으로서)
(3)무지유고형분(%):7.5이상
(4)유지방(%):3.2이상
(5)세균수:n=5,c=2,m=10,000,M=50,000(멸균제품의경우55℃에서1주
또는30℃에서2주보관후일반세균수시험법에의할때n=5,c=0,
m=0이어야한다.
(6)대장균군:n=5,c=2,m=0,M=10
(7)포스파타제:음성이어야한다(저온장시간살균제품,고온단시간
살균제품에한한다.).- 307 -(8)살모넬라:살모넬라∶n=5,c=0,m=0/25g
(9)리스테리아모노사이토제네스∶n=5,c=0,m=0/25g
(10)황색포도상구균 ∶n=5,c=0,m=0/25g
6)시험방법
제7.일반시험법에따라시험한다.- 308 -18-4 발효유류
1)정의
발효유류라함은원유또는유가공품을유산균또는효모로발효시킨
것이거나,이에식품또는식품첨가물을가한것을말한다.
2)원료등의구비요건
3)제조·가공기준
(1)배합된원료(유산균,효모는제외한다)는살균또는멸균,냉각공정을
거친후원료로사용한유산균또는효모이외의다른미생물이오염되지
않도록하여야한다.
(2)유산균또는효모는적절한온도를유지하여배양또는발효하여야한다.
(3)발효유류는냉동공정을거칠수있다.
4)식품유형
(1)발효유:원유또는유가공품을발효시킨것이거나,이에식품또는
식품첨가물을가한것으로무지유고형분3%이상의것을말한다.
(2)농후발효유:원유또는유가공품을발효시킨것이거나,이에식품또는
식품첨가물을가한것으로무지유고형분8%이상의호상또는
액상의것을말한다.
(3)크림발효유:원유또는유가공품을발효시킨것이거나,이에식품또는
식품첨가물을가한것으로무지유고형분3%이상,유지방8%- 309 -이상의것을말한다.
(4)농후크림발효유:원유또는유가공품을발효시킨것이거나,이에식품
또는식품첨가물을가한것으로무지유고형분8%이상,
유지방8%이상의것을말한다.
(5)발효버터유:버터유를발효시킨것으로무지유고형분8%이상의것을
말한다.
(6)발효유분말:원유또는유가공품을발효시킨것이거나이에식품또는
식품첨가물을가하여분말화한것으로유고형분85%이상의
것을말한다.- 310 -5)규격
유형
항목발효유 농후발효유 크림발효유농후
크림발효유발효버터유 발효유분말
(2)수분(% ) - - - - - 5.0이하
(3)유고형분
(% )- - - - - 85이상
(4)무 지 유
고형분(% )3.0이상 8.0이상 3.0이상 8.0이상 8.0이상 -
(5 )유 지 방 (% ) - - 8.0이상 8.0이상 1.5이하 -
(6)유산균수
또는
효모수1mL당
10,000,000 
이상1mL당
100,000,000 
이상
(단,냉동제품
은10,000,000
이상)1mL당
10,000,000 이
상1mL당
100,000,000 이
상
(단,냉동제품
은10,000,000
이상)1mL당
10,000,000 이
상-
(7)대장균군 n=5, c=2, m=<3, M=10
(8)살모넬라 n=5, c=0, m=0/25g
(9)리스테리아
모노사이
토제네스n=5, c=0, m=0/25g
(10)황색포도
상구균n=5, c=0, m=0/25g
6)시험방법
제7.일반시험법에따라시험한다.- 311 -18-5 버터유
1)정의
버터유라함은우유의크림에서버터를제조하고남은것을살균또는멸균
처리한것이거나이를분말화한것을말한다(원료버터유100%).
2)원료등의구비요건
3)제조·가공기준
(1)가공중식품첨가물을사용할수없다.
4)식품유형
5)규격
(1)수분:5.0이하(분말제품에한한다)
(2)유고형분(%):6.5이상(분말제품은95.0이상이어야한다)
(3)세균수:n=5,c=2,m=10,000,M=50,000(멸균제품의경우55℃에서1주
또는30℃에서2주보관후일반세균수시험법에의할때n=5,c=0,
m=0이어야한다)
(4)대장균군:n=5,c=2,m=<3,M=10
(5)살모넬라:살모넬라∶n=5,c=0,m=0/25g
(6)리스테리아모노사이토제네스∶n=5,c=0,m=0/25g
(7)황색포도상구균 ∶n=5,c=0,m=0/25g- 312 -6)시험방법
제7.일반시험법에따라시험한다.- 313 -18-6 농축유류
1)정의
농축유류라함은원유또는우유류를그대로농축한것이거나원유또는
우유류에식품또는식품첨가물을가하여농축한것을말한다.
2)원료등의구비요건
3)제조·가공기준
(1)석출을방지하기위한목적으로유당을사용하는경우미세한분말로서
미생물의오염을방지할수있도록처리하여야한다.
(2)농축유류에는일체의다른물질을가하여서는아니된다.다만,
가당연유와가당탈지연유에있어서는당류(설탕,포도당,과당,
올리고당류)를,가공연유에있어서는식품또는식품첨가물을가할수
있다.
4)식품유형
(1)농축우유:원유를그대로농축한것을말한다.
(2)탈지농축우유:원유의유지방분을0.5%이하로조정하여농축한것을
말한다.
(3)가당연유:원유에당류를가하여농축한것을말한다.
(4)가당탈지연유:원유의유지방분을0.5%이하로조정한후당류를가하여
농축한것을말한다.- 314 -유형
항목농축우유 ,
탈지농축우유가당연유 가당탈지연유 가공연유
(1)수분(% ) - 27.0이하 29.0이하 -
(2)유고형분(% ) 22.0이상 29.0이상 25.0이상 22.0이상
(3)유지방 (% ) 6.0이상 (농축우유
에한한다)8.0이상 - -
(4)산도(%) 0.4이하(젖산으로서
기준하며농축우유에
한한다)- - -
(5)당분
(유당포함 %)- 58.0이하 58.0이하 58.0이하
(6)세균수n=5, c=2, m=10,000,
M=50,000
(멸균제품의 경우 5
5℃에서 1주또는
30℃에서2주보관
후일반세균수시험
법에의할때n=5,
c=0, m=0이어야한
다)n=5,c=2,m =10,000, 
M=50,000n=5,c=2,m = 10,000, 
M=50,000n=5,c=2,m = 10,000, 
M=50,000
(7)대장균군 n=5, c=2,
m=<3, M=10n=5, c=2,
m=<3, M=10n=5, c=2,
m=<3, M=10n=5, c=2,
m=<3, M=10
(8)살모넬라 n=5, c=0, m=0/25g
(9)리스테리아
모노사이
토제네스n=5, c=0, m=0/25g
(10)황색포도
상구균n=5, c=0, m=0/25g(5)가공연유:원유또는우유류에식품또는식품첨가물을가하여농축한
것을말한다.
5)규격
6)시험방법
제7.일반시험법에따라시험한다.- 315 -18-7 유크림류
1)정의
유크림류라함은원유또는우유류에서분리한유지방분이거나이에식품
또는식품첨가물을가한것을말한다.
2)원료등의구비요건
3)제조·가공기준
(1)유크림류는살균또는멸균처리를하여야하며,살균또는멸균공정은
저온장시간살균법(65～68℃에서30분간),고온단시간살균법
(74～76℃에서15초내지20초간),초고온순간처리법(130～150℃에서
0.5초내지5초간)또는이와동등이상의효력을가지는방법으로
실시하여야한다.
(2)유크림에는다른식품또는식품첨가물을가하여서는아니된다.
4)식품유형
(1)유크림:원유또는우유류에서분리한유지방분으로유지방분30%
이상(분말제품의경우50%이상)의것을말한다.
(2)가공유크림:유크림에식품또는식품첨가물을가하여분말등으로
가공한것으로유지방분18%이상의것을말한다.
5)규격- 316 -유형
항목유크림 가공유크림
(1)성상유백색~황색의균질한 유동성
액체또는반고형체로서이미‧
이취가 없어야한다.고유의색택과향미를가지고 이미‧이취가 
없어야한다.
(2)수분 (%) 5.0이하
(분말제품에 한한다.)-
(3)산도 (%) 0.20이하
(젖산으로서 ,분말제품은
제외한다)-
(4)유지방 (% ) 30.0이상
(분말제품은50.0이상 )18.0이상
(5)세균수n=5, c=2, m=10,000, M=50,000 n=5, c=2, m=10,000, M=50,000
(멸균제품의 경우 55℃에서1주또는 30℃에서2주
보관후일반세균수시험법에의할때n=5, c=0, m=0
이어야한다)
(5)대장균군 n=5, c=2, m=<3, M=10
(6)살모넬라 n=5, c=0, m=0/25g
(7)리스테리아
모노사이
토제네스n=5, c=0, m=0/25g
(8)황색포도상
구균n=5, c=0, m=0/25g
6)시험방법
제7.일반시험법에따라시험한다.- 317 -유형
항목버터 가공버터 버터오일18-8 버터류
1)정의
버터류라함은원유,우유류등에서유지방분을분리한것이거나발효시킨
것을그대로또는이에식품이나식품첨가물을가하여교반,연압등가공한
것을말한다.
2)원료등의구비요건
3)제조·가공기준
(1)발효버터가공시에는이종미생물이오염되지않도록하여야한다.
(2)가공버터는제품중유지방분의함량이제품의지방함량에대한
중량비율로서50%이상이어야한다.
4)식품유형
(1)버터:원유,우유류등에서유지방분을분리한것또는발효시킨것을
교반하여연압한것을말한다(식염이나식용색소를가한것포함).
(2)가공버터:버터의제조․가공중또는제조․가공이완료된버터에식품
또는식품첨가물을가하여교반,연압등가공한것을말한다.
(3)버터오일:버터또는유크림에서수분과무지유고형분을제거한것을
말한다.
5)규격- 318 -유형
항목버터 가공버터 버터오일
(1)수분(%) 18.0이하 18.0이하 0.3이하
(2)유지방 (%) 80.0이상 30.0이상 99.6이상
(3)산가 2.8이하
(단,발효제품제외)2.8이하
(단,발효제품제외)2.8이하
(4)지방의낙산가 20.0±2 - 20.0±2
(5)타르색소 검출되어서는아니된다.
(6)대장균군 n=5, c=2, m=<3, M=10
(7)살모넬라 n=5, c=0, m=0/25g
(8)리스테리아모노사이
토제네스n=5, c=0, m=0/25g
(9)황색포도상구균 n=5, c=0, m=0/25g
(10)산화방지제(g/kg) :다음에서정하는이외의산화방지제가검출되어서는아니된다.
부틸히드록시아니솔
디부틸히드록시톨루엔
터셔리부틸히드로퀴논0.2이하(병용할때에는부틸히드록시아니솔,디부틸히드록시톨루엔및
터셔리부틸히드로퀴논으로서의사용량의합계가0.2이하)
몰식자산프로필 0.1이하
(8)보존료(g/kg) :다음에서정하는이외의보존료가검출되어서는아니된다.
데히드로초산나트륨 0.5이하(데히드로초산으로서 )
6)시험방법
제7.일반시험법에따라시험한다.- 319 -18-9 치즈류
1)정의
치즈류라함은원유또는유가공품을에유산균,응유효소,유기산등을가하여
응고,가열,농축등의공정을거쳐제조·가공한자연치즈및가공치즈를
말한다.
2)원료등의구비요건
3)제조·가공기준
(1)치즈용원유및유가공품은63～65℃에서30분간,72～75℃에서15초간
이상또는이와동등이상의효력을가지는방법으로살균하여야한다.
다만,2℃이상에서60일이상숙성하는치즈용원유및유가공품은위에서
정한온도등살균조건을적용하지아니할수있다.
(2)유산균접종시이종미생물에2차오염이되지않도록하여야한다.
(3)발효또는숙성시에는표면에유해미생물이오염되지않도록숙성실의
온도및습도관리를철저히하여야한다.
(4)가공치즈의원료로사용하는자연치즈는분쇄한후균일한조직이되도록
충분히교반유화시키여한다.
4)식품유형
(1)자연치즈:원유또는유가공품에유산균,응유효소,유기산등을가하여
응고시킨후유청을제거하여제조한것을말한다.또한,유청- 320 -또는유청에원유,유가공품등을가한것을농축하거나가열
응고시켜제조한것도포함한다.
(2)가공치즈:자연치즈를원료로하여이에유가공품,다른식품또는
식품첨가물을가한후유화또는유화시키지않고가공한것으로
자연치즈유래유고형분18%이상인것을말한다.
5)규격
유형
항목자연치즈 가공치즈
(1)대장균 n=5, c=1, m=10, M=100 -
(2)대장균군 - n=5, c=2, m=10, M=100
(3)살모넬라 n=5, c=0, m=0/25g
(4)리스테리아모노사이토
제네스n=5, c=0, m=0/25g
(5)황색포도상구균 n=5, c=2, m=10, M=100
(6)클로스트리디움퍼프
린젠스n=5, c=2, m=10, M=100(비살균원유로만든치즈에한한다)
(7)장출혈성대장균 n=5, c=0, m=0/25g (비살균원유로만든치즈에한한다)
(8)보존료(g/kg) :다음에서정하는이외의보존료가검출되어 서는아니된다.
데히드 로 초 산 나 트륨 0.5이하(데히드로초산으로서 )
소브산
소브산칼륨
소브산칼슘3.0이하(소브산으로서 기준하며 ,프로피온산칼슘또는프로피온
산나트륨을병용할때에는소브산및프로피온산의사용량의합계가
3.0이하)
프로피온산
프로피온산칼슘
프 로 피온산 나 트륨3.0이하(프로피온산으로서 기준하며 ,소브산 ,소브산칼륨또는소
브산칼슘을병용할때에는프로피온산및소브산의사용량의합계
가3.0이하)
6)시험방법
제7.일반시험법에따라시험한다.- 321 -18-10 분유류
1)정의
분유류라함은원유또는탈지유를그대로또는이에식품또는식품첨가물을
가하여가공한분말상의것을말한다.
2)원료등의구비요건
3)제조·가공기준
(1)혼합분유이외의분유류에는일체의다른식품또는식품첨가물을
가하여서는아니된다.다만,가당분유에있어서는당류(설탕,과당,
포도당,올리고당류)를가할수있다.
4)식품유형
(1)전지분유
원유에서수분을제거하여분말화한것을말한다(원유100%).
(2)탈지분유
탈지유(유지방0.5%이하)에서수분을제거하여분말화한것을
말한다(탈지유100%).
(3)가당분유
원유에당류(설탕,과당,포도당,올리고당류)를가하여분말화한것을
말한다(원유100%,첨가한당류는제외).- 322 -유형
항목전지분유 탈지분유 가당분유 혼합분유
(1)수분(%) 5.0이하
(2)유고형분(% ) 95.0이상 95.0이상 70.0이상 50.0이상
(3)유지방 (%) 25.0이상 1.3이하 18.0이상12.5이상
(다만,탈지분유를
원료로한제품은
제외한다)
(4)당분(% ,유당을
제외한다)- - 25.0이하 -
(5)세균수 n=5, c=2, m=10,000, M=50,000
(6)대장균군 n=5,c=2,m=<3,M=10
(7)살모넬라 n=5, c=0, m=0/25g
(8)리스테리아모노
사이토제네스n=5, c=0, m=0/25g(4)혼합분유
원유,전지분유,탈지유또는탈지분유에곡분,곡류가공품,코코아가공품,
유청,유청분말등의식품또는식품첨가물을가하여가공한분말상의
것으로원유,전지분유,탈지유,또는탈지분유(유고형분으로서)50%
이상의것을말한다.
5)규격
6)시험방법
제7.일반시험법에따라시험한다.- 323 -유형
항목유청 농축유청 유청단백분말
(1)유고형분(% ) 5.0이상
(분말제품은95.0이상)25.0이상 95.0이상
(유단백질은유고형분의
35.0%이상이어야한다)
(2)세균수n=5, c=2, m=10,000,
M=50,000
(멸균제품의경우55℃에서
1주또는3 0℃에서2주보관
후일반세균수시험법에n=5, c=2, m=10,000,
M=50,000
(멸균제품의 경우55℃에서
1주또는3 0℃에서2주보관
후일반세균수시험법에n=5, c=2, m=10,000,
M=50,00018-11 유청류
1)정의
유청류라함은원유,우유를유산균으로발효시키거나효소또는산을가하여
생산된생유청을그대로또는탈염․탈지등의처리를한후살균
멸균또는
농축한것을말한다(생유청100%).
2)원료등의구비요건
3)제조·가공기준
(1)분말제품은수분을5.0%이하로가공하여야한다.
4)식품유형
(1)유청:생유청을살균또는멸균처리한것을말한다.
(2)농축유청:생유청을농축한것을말한다.
(3)유청단백분말:생유청에서유당이나무기질을제거하여분말화한것을
말한다.
5)규격- 324 -유형
항목유청 농축유청 유청단백분말
의할때n=5, c=0,
m=0이어야한다)의할때n=5, c=0,
m=0이어야한다)
(3)대장균군 n=5, c=2, m=<3, M=10
(4)살모넬라 n=5, c=0, m=0/25g
(5)리스테리아모노사
이토제네스n=5, c=0, m=0/25g
6)시험방법
제7.일반시험법에따라시험한다.- 325 -18-12 유당
1)정의
유당이라함은탈지유또는유청에서탄수화물성분을분리하여분말화한
것을말한다(원유또는유가공품100%).
2)원료등의구비요건
3)제조·가공기준
(1)탄수화물이외의성분은고온으로가열하거나응고제를가하여충분히
제거하여야한다.
(2)이온교환공정등을거쳐서염류성분을최대한제거한후분말화하여야
한다.
4)식품유형
5)규격
(1)수분(%):5.0이하
(2)유당(%):95.0이상
(3)세균수:n=5,c=2,m=10,000,M=50,000
(4)대장균군:n=5,c=2,m=<3,M=10
(5)살모넬라:n=5,c=0,m=0/25g
(6)리스테리아모노사이토제네스∶n=5,c=0,m=0/25g- 326 -6)시험방법
제7.일반시험법에따라시험한다.- 327 -18-13 유단백가수분해식품
1)정의
유단백가수분해식품이라 함은유단백을효소또는산으로가수분해하여
가공한것또는이에식품또는식품첨가물을가한것을말한다.
2)원료등의구비요건
3)제조·가공기준
(1)산가수분해의경우사용된산을제거또는중화시켜야한다.
(2)산가수분해에사용되는산은염산에한한다.
(3)최종제품완성전에적절한살균또는멸균공정을거쳐야한다.
4)식품유형
5)규격
(1)수분(%):5.0이하
(2)조단백질(%):표시량이상이어야한다.
(3)아미노산질소(%):표시량이상이어야한다.
(4)카제인포스포펩타이드(C.P.P)(%):표시량이상이어야한다.(다만,
유단백가수분해물100%제품에한한다).
(5)세균수:n=5,c=2,m=10,000,M=50,000
(6)대장균군:n=5,c=2,m=<3,M=10- 328 -(7)살모넬라:n=5,c=0,m=0/25g
(8)리스테리아모노사이토제네스∶n=5,c=0,m=0/25g
6)시험방법
제7.일반시험법에따라시험한다.- 329 -19.수산가공식품류
수산가공식품류라 함은수산물을주원료로분쇄,건조등의공정을거치거나
이에식품또는식품첨가물을가하여제조·가공한것으로어육가공품류,
젓갈류,건포류,조미김등을말한다.
19-1 어육가공품류
1)정의
어육가공품류라함은어육을주원료로하여식품또는식품첨가물을
가하여제조․가공한것으로어육살,연육,어육반제품,어묵,어육소
시지등을말한다.
2)원료등의구비요건
(1)원료는선도가양호한것이어야한다.
(2)어류는5℃이하에서냉동연육은-18℃이하에서위생적으로보관․
관리되어야한다.
(3)원료는비가식부분을제거하여위생적으로처리하여야한다.
3)제조․가공기준
(1)원료어육(냉동연육은제외)은음용에적합한흐르는물로충분히세척
하여혈액,지방,수용성단백질등을제거하여야한다.
(2)유통․판매하는제품은밀봉․포장하여야한다.
(3)유탕·유처리시에사용하는유지는산가2.5이하,과산화물가50- 330 -이하이어야한다.
4)식품유형
(1)어육살
어류의살을채취,가공한어육살로서부형제와보존료(소브산및
소브산칼륨제외)등식품첨가물을일절첨가하지아니한것을말
한다.
(2)연육
어류의살을채취․가공한어육살에염,당류,인산염등을가한
것을말한다.
(3)어육반제품
어육의염(鹽)에녹는단백질을용출시킨고기풀에식품또는식
품첨가물을가한것으로서열처리하지아니한것을말한다.
(4)어묵
어육중염(鹽)에녹는단백질을용출시킨고기풀에식품또는식
품첨가물을가하여제조․가공한것을말한다.
(5)어육소시지
어육이나어육및식육을염지하여훈연한것또는어육이나어육
및식육등을케이싱에충전하여열처리한것을말한다(다만,어육
의함량이식육의함량보다많아야한다).
(6)기타어육가공품
식품유형(1)～(5)에정하여지지아니한어육가공품류를말한다.- 331 -5)규격
(1)아질산이온(g/kg)∶0.05이하(어육소시지에한한다)
(2)타르색소∶검출되어서는아니된다(어육소시지는제외한다).
(3)대장균군 ∶n=5,c=1,m=0,M=10(살균제품에한한다.)
(4)세균수∶n=5,c=0,m=0(멸균제품에한한다.)
(5)보존료(g/kg)∶다음에서정하는것이외의보존료가검출되어서는
아니된다.
소브산
소브산칼륨
소브산칼슘2.0이하(소브산으로서 )
6)시험방법
(1)아질산이온
제7.일반시험법3.6발색제에따라시험한다.
(2)타르색소
제7.일반시험법3.4착색료에따라시험한다.
(3)대장균군
제7.일반시험법4.미생물시험법4.7대장균군에따라시험한다.
(4)세균수
제7.일반시험법4.미생물시험법4.5.1일반세균수에따라시험한다.
(5)보존료
제7.일반시험법3.1보존료에따라시험한다.- 332 -19-2젓갈류
1)정의
젓갈류라함은어류,갑각류,연체류,극피류등에식염을가하여발효숙
성한것또는이를분리한여액에식품또는식품첨가물을가하여가공한
젓갈,양념젓갈,액젓,조미액젓을말한다.
2)원료등의구비요건
3)제조․가공기준
(1)증량을목적으로물(식염수포함)을가하여서는아니된다(다만,
조미액젓은제외한다).
(2)창난젓의제조시훑기,세척,빛을이용한이물검사공정을반드시
거쳐야한다.
(3)용구류는위생적으로처리되어녹이슬지않도록하여야하며,가
능한한부식에강한소재이어야한다.
4)식품유형
(1)젓갈
어류,갑각류,연체류,극피류등을주원료(생물로기준할때60%
이상이어야한다)로하여식염을가하여발효숙성시킨것을말한
다.
(2)양념젓갈
젓갈에고춧가루,조미료등을가하여양념한것을말한다.- 333 -(3)액젓
젓갈을여과하거나분리한액또는이에여과․분리하고남은것
을재발효또는숙성시킨후여과하거나분리한액을혼합한것을
말한다.
(4)조미액젓
액젓에염수또는조미료등을가한것을말한다.
5)규격
(1)총질소(%)∶액젓1.0이상(다만,곤쟁이액젓은0.8이상)
조미액젓0.5이상
(2)대장균군 ∶음성이어야한다(다만,액젓,조미액젓에한한다)
(3)타르색소∶검출되어서는아니된다(다만,명란젓은제외한다).
(4)보존료(g/kg):다음에서정하는것이외의보존료가검출되어서
는아니된다(다만,식염함량이8%이하의제품에한한
다).
소브산
소브산칼륨
소브산칼슘1.0이하(소브산으로서 )
(5)대장균:음성이어야한다(다만,액젓,조미액젓은제외한다)
6)시험방법
(1)총질소
제7.일반시험법2.식품성분시험법2.1.3.1총질소및조단백질에따라시- 334 -험한다.
(2)대장균군
제7.일반시험법4.미생물시험법4.7대장균군에따라시험한다.
(3)타르색소
제7.일반시험법3.4착색료에따라시험한다.
(4)보존료
제7.일반시험법3.1보존료에따라시험한다.
(5)대장균
제7.일반시험법4.미생물시험법4.8대장균에따라시험한다.- 335 -19-3 건포류
1)정의
건포류라함은어류,연체류등의수산물을건조한것이거나이를조미등
으로가공한조미건어포,건어포등을말한다.
2)원료등의구비요건
(1)원료는5℃이하에서보존하여야한다.
(2)인체에해로운수준의자연독이함유된원료를사용하여서는아니
된다.
3)제조․가공기준
(1)필요시살균또는멸균처리하여야하고제품은위생적으로포장하
여야한다.
4)식품유형
(1)조미건어포
어류또는연체류등을조미,건조등으로가공한것을말한다.
(2)건어포
어류또는연체류등을건조한것이거나이를절단한것을말한다.
(3)기타건포류
식품유형(1)~(2)에정하여지지아니한것을말한다.
5)규격
(1)이산화황(g/kg)∶0.030미만- 336 -(2)대장균∶n=5,c=2,m=0,M=10
(3)황색포도상구균:n=5,c=1,m=10,M=100(다만,조미건어포에
한한다.)
(4)보존료(g/kg):다음에서정하는것이외의보존료가검출되어서
는아니된다.
소브산
소브산칼륨
소브산칼슘1.0이하(소브산으로서 )
6)시험방법
(1)이산화황
제7.일반시험법3.5아황산,차아황산및그염류에따라시험한다.
(2)대장균
제7.일반시험법4.미생물시험법4.8대장균에따라시험한다.
(3)황색포도상구균
제7.일반시험법4.미생물시험법4.12황색포도상구균4.12.2정량시
험에따라시험한다.
(4)보존료
제7.일반시험법4.1보존료에따라시험한다.- 337 -19-4 조미김
1)정의
조미김이라함은마른김(얼구운김포함)을식용유지,조미료,식염등으로
조미․가공한것을말한다.
2)원료등의구비요건
3)제조․가공기준
4)식품유형
5)규격
(1)산가∶4.0이하(유처리한김에한한다)
(2)과산화물가 ∶60.0이하(유처리한김에한한다)
(3)타르색소∶검출되어서는아니된다.
6)시험방법
(1)산가
1.과자류,빵류또는떡류6)시험방법(2)산가에따라시험한다.
(2)과산화물가
(1)의산가에서추출한유지1～5g을정밀히달아제7.일반시험법
2.식품성분시험법2.1.5.3.5과산화물가에따라시험한다.
(3)타르색소
제7.일반시험법3.4착색료에따라시험한다.- 338 -점수 실,산,설한천 가루 ,인상 ,기타한천
5점급냉,난건,풍건,토사
혼입이없는것형태 ,품질이균일한것
4점급냉,난건,풍건,토사
혼입이극히적은것은그
정도에따라4점또는
3점으로한다형태 ,품질이대체로균일한
것은그정도에따라4점
또는 3점으로한다3점19-5 한천
1)정의
우무를동결탈수하거나압착탈수하여건조시킨식품을말한다.
2)원료등의구비요건
3)제조․가공기준
4)식품유형
5)규격
(1)성상:적합하여야한다.
(2)수분(%):22.0이하
(3)조단백질(%):3.0이하
(4)조회분(%):6.0이하
(5)열탕불용해잔사물(%):4.0이하
(6)붕산(%):0.10이하
6)시험방법
(1)성상(관능검사):제정도(齊整度)- 339 -2점급냉,난건,풍건,토사
혼입이적은것형태 ,품질이약간균일하지
못한것
1점급냉,난건,풍건,토사
혼입이많은것형태 ,품질이불균일한것
(2)수분
제7.일반시험법6.식품별규격확인시험법6.11.1.1수분에따
라시험한다.
(3)조단백질
제7.일반시험법2.식품성분시험법 2.1.3.1총질소및조단백에
따라시험한다.
(4)조회분
검체1～2g을정밀히달아제7.일반시험법2.식품성분시험법
2.1.2회분에따라시험한다.
(5)열탕불용해잔사물
제7.일반시험법6.식품별규격확인시험법6.11.1.2열탕불용해
잔사물에따라시험한다.
(6)붕산
제7.일반시험법6.식품별규격확인시험법6.11.1.3붕산에따라
시험한다.- 340 -19-6 기타 수산물가공품
1)정의
기타수산물가공품이라 함은수산물을주원료로하여가공한것을말한
다.다만,따로기준및규격이정하여져있는것은제외한다.
2)원료등의구비요건
3)제조·가공기준
4)식품유형
5)규격
(1)대장균군 ∶n=5,c=1,m=0,M=10(살균제품에한한다.)
(2)세균수∶n=5,c=0,m=0(멸균제품에한한다.)
(3)대장균:n=5,c=1,m=0,M=10(비살균제품중더이상가공,가열
조리를하지않고그대로섭취하는제품에한한다.)
6)시험방법
(1)대장균군
제7.일반시험법4.미생물시험법4.7대장균군에따라시험한다.
(2)세균수
제7.일반시험법4.미생물시행법4.5.1일반세균수에따라시험한다.
(3)대장균
제7.일반시험법4.미생물시험법4.8ㄷ장균에E라시험한다.- 341 -20.동물성가공식품류
동물성가공식품류라 함은축산물위생관리법에서 정하고있는가축이외동물의
식육,알또는동물성원료를주원료로하여가공한기타식육또는기타알제품,
곤충가공식품,자라가공식품,추출가공식품등을말한다.다만,따로기준및
규격이정하여진것은제외한다.
20-1 기타식육 또는 기타알제품
1)정의
기타식육또는기타알제품이라함은「축산물위생관리법」에서정하는
가축해당하지않는동물의식육또는알,또는식용가능동물의가식부위
를주원료로하여가공한것을말한다.
2)원료등의구비요건
(1)가축외동물의경우는「축산물위생관리법」에서정하고있는
도살및해체방법과검사기준에적합한것이어야한다.
3)제조·가공기준
4)식품유형
(1)기타식육또는기타알
식용을목적으로생산한동물의알,지육,정육,내장또는기타가식부
분을말한다.- 342 -(2)기타동물성가공식품
식용을목적으로생산한동물의식육,알,또는가식부위를주원료로
하여가공한것을말한다.
5)규격
(1)아질산이온(g/kg)∶0.07이하(기타식육이함유된제품에한한다)
(2)휘발성염기질소(mg%):20이하(기타식육100%제품에한한다)
(3)타르색소∶검출되어서는아니된다(기타식육이함유된제품에한
한다).
(3)대장균군:n=5,c=2,m=10,M=100(살균제품에한한다.)
(5)세균수:n=5,c=0,m=0(멸균제품에한한다.)
(6)장출혈성대장균:n=5,c=0,m=0/25g(원료용분쇄육에한한다)
(7)보존료(g/kg)∶다음에서정하는것이외의보존료가검출되어서
는아니된다.
소브산
소브산칼륨
소브산칼슘2.0이하〔소브산으로서 ,식육이함유된제품에한한다〕
6)시험방법
(1)아질산이온
제7.일반시험법3.6발색제에따라시험한다.
(2)휘발성염기질소
제7.일반시험법6.9.4.1휘발성염기질소에따라시험한다.- 343 -(3)타르색소
제7.일반시험법3.4착색료에따라시험한다.
(3)대장균군
제7.일반시험법4.미생물시험법4.7대장균에따라시험한다.
(5)세균수
제7.일반시험법4.미생물시험법4.5.1일반세균수에따라시험한다.
(6)장출혈성대장균
제7.일반시험법4.미생물시험법4.7대장균에따라시험한다.
(7)보존료
제7.일반시험법3.1보존료에따라시험한다.- 344 -20-2곤충 가공식품
1)정의
곤충가공식품이라 함은식용곤충을건조,분말등으로가공한것이거나
이에식품또는식품첨가물을가하여가공한것을말한다.
2)원료등의구비요건
3)제조·가공기준
4)식품유형
5)규격
(1)산가∶5.0이하(식용번데기가공품에한한다)
(2)과산화물가 ∶60이하(식용번데기가공품에한한다)
(3)대장균군 ∶n=5,c=1,m=0,M=10(살균제품에한한다.)
(4)세균수∶n=5,c=0,m=0(멸균제품에한한다.)
(5)대장균:n=5,c=1,m=0,M=10(비살균제품중더이상가공,가열
조리를하지않고그대로섭취하는제품에한한다.)
6)시험방법
(1)산가
제7.일반시험법2.1.5.3.1산가에따라시험한다.
(2)과산화물가
제7.일반시험법2.1.5.3.5과산화물가에따라시험한다.- 345 -(3)대장균군
제7.일반시험법4.미생물시험법4.7대장균에따라시험한다.
(4)세균수
제7.일반시험법4.미생물시험법4.5.1일반세균수에따라시험한다.
(5)대장균
제7.일반시험법4.미생물시험법4.8대장균에따라시험한다.- 346 -20-3 자라가공식품
1)정의
자라가공식품이라 함은식용으로양식한자라를가공한것을말한다.
2)원료등의구비요건
(1)자라는식용을목적으로청결히양식된것이어야하며,품질이양
호하고변질되지아니한것이어야한다.
3)제조·가공기준
4)식품유형
(1)자라분말
자라의가식부위를건조하여분말화한것을말한다.
(2)자라분말제품
자라분말을주원료(30.0%이상)로하여제조·가공한것을말한다.
(3)자라유제품
자라로부터채취한자라유또는이를주원료(98.0%이상)로하여
제조·가공한것을말한다.
5)규격- 347 - 유형
항목자라분말자라분말제품 자라유제품
(1)수분 (%) 5.0이하 10.0이하 -
(2)회분(%) 16.0~40.0 4.8이상 -
(3)조단백질 (%) 48.0~70.0 14.0이상 -
(4)히드록시프롤린(%) 1.0이상 0.3이상 -
(5)조지방 (%) - - 95.0이상
(6)산가 - - 1.0이하
(7)과산화물가 - - 15.0이하
(8)팔밑올레산 (%) - - 8.0～18.0
(9)아라키돈산+에이코사펜타엔산(%) - - 2.0～8.0
(10)대장균군 n=5, c=2, m=0, M=10
6)시험방법
(1)수분
제7.일반시험법2.식품성분시험법2.1일반성분시험법2.1.1수분에
따라시험한다.
(2)회분
제7.일반시험법2.식품성분시험법2.1일반성분시험법2.1.2회분에
따라시험한다.
(3)조단백질
제7.일반시험법2.식품성분시험법2.1일반성분시험법2.1.3질소화
합물2.1.3.1총질소및조단백질에따라시험한다.
(4)히드록시프롤린
제7.일반시험법2.식품성분시험법2.1일반성분시험법2.1.3질소화
합물2.1.3.3아미노산에따라시험한다.
(5)조지방- 348 -제7.일반시험법2.식품성분시험법2.1일반성분시험법2.1.5지질
2.1.5.1조지방에따라시험한다.
(6)산가
제7.일반시험법2.식품성분시험법2.1일반성분시험법2.1.5지질
2.1.5.3화학적시험2.1.5.3.1산가에따라시험한다.
(7)과산화물가
제7.일반시험법2.식품성분시험법2.1일반성분시험법2.1.5지질
2.1.5.3화학적시험2.1.5.3.5과산화물가에따라시험한다.
(8)팔밑올레산
제7.일반시험법2.식품성분시험법2.1일반성분시험법2.1.5지질
2.1.5.4지방산에따라시험한다.단,표준품은팔밑올레산을사용한다.
(9)아라키돈산+에이코사펜타엔산
제7.일반시험법2.식품성분시험법2.1일반성분시험법2.1.5지질
2.1.5.4지방산에따라시험한다.단,표준품은아라키돈산을추가하여
시험한다.
(10)대장균군
제7.일반시험법4.미생물시험법4.7대장균군에따라시험한다.- 349 -20-4 추출가공식품
1)정의
추출가공식품이라 함은식용동물성소재를 주원료로하여물로추출한것
이거나이에식품또는식품첨가물을가하여가공한것을말한다.다만,
따로기준및규격이정하여진것은제외한다.
2)원료등의구비요건
3)제조·가공기준
4)식품유형
5)규격
(1)타르색소∶검출되어서는아니된다.
(2)세균수∶n=5,c=1,m=100,M=1,000(그대로섭취하는액상제품에
한한다).
(3)대장균군 ∶n=5,c=1,m=0,M=10(살균제품또는그대로섭취하는
액상제품에한한다).
(4)대장균∶n=5,c=1,m=0,M=10(살균제품또는그대로섭취하는액상
제품은제외한다).
6)시험방법
(1)타르색소
제7.일반시험법3.4착색료에따라시험한다.- 350 -(2)세균수
제7.일반시험법4.미생물시험법4.5.1일반세균수에따라시험한다.
(3)대장균군
제7.일반시험법4.미생물시험법4.7대장균군에따라시험한다.
(4)대장균
제7.일반시험법4.미생물시험법4.8대장균에따라시험한다.- 351 -21.벌꿀 및화분가공품류
벌꿀및화분가공품류라함은꿀벌들이채집하여벌집에저장한자연물또
는이를가공한것으로벌꿀류,로얄젤리류,화분가공식품을말한다.
21-1벌꿀 류
1)정의
벌꿀류라함은꿀벌들이꽃꿀,수액등자연물을채집하여벌집에저장한
것또는이를채밀한것을말한다.
2)원료등의구비요건
3)제조․가공기준
(1)화분,로얄젤리,당류,감미료등다른식품이나식품첨가물을첨가하
여서는아니된다.
4)식품유형
(1)벌집꿀
꿀벌들이꽃꿀,수액등자연물을채집하여벌집속에저장한후
벌집의전체또는일부를봉한것또는이에벌꿀을가한것으로벌
집고유의형태를유지하고있는것을말한다.
(2)벌꿀
꿀벌들이꽃꿀,수액등자연물을채집하여벌집에저장한것을채
밀,숙성시킨것을말한다.- 352 -유형
항목벌집꿀벌꿀 사양벌집꿀 사양벌꿀
(1)수분 (%) 23.0이하 20.0이하 23.0이하 20.0이하
(2)물불용물(% ) - 0.5이하 - 0.5이하
(3)산도(m eq / kg) - 40.0이하 - 40.0이하
(4)전화당 (% ) 50.0이상 60.0이상 50.0이상 60.0이상
(5)자당 (%) 15.0이하 7.0이하 15.0이하 7.0이하
(6)히드록시메틸푸
르푸랄 (mg/kg)80.0이하
(7)타르색소 -검출되어서 는아니
된다.-검출되어서 는아니
된다.
(8)사카린나트륨 -검출되어서 는아니
된다.-검출되어서 는아니
된다.
(9)이성화당 - 음성이어야한다. - 음성이어야한다.
(10)탄소동위원소
비율 (‰)-22.5‰이하 -22.5‰이하-22.5‰초과
-15.0‰이하-22.5‰초과
-15.0‰이하(3)사양벌집꿀
꿀벌의생존을위해최소량의설탕으로사양한후채취한벌집꿀
또는이에벌꿀이나사양벌꿀을가한것으로벌집고유의형태를
유지하고있는것을말한다.
(4)사양벌꿀
꿀벌의생존을위해최소량의설탕으로사양한후채밀,숙성시킨
것을말한다.
5)규격
6)시험방법
(1)검체
제7.일반시험법6.식품별규격확인시험법6.12.1벌꿀류6.12.1.1
검체에의한다.
(2)수분- 353 -제7.일반시험법6.식품별규격확인시험법6.12.1벌꿀류6.12.1.2
수분에따라시험한다.
(3)물불용물
제7.일반시험법6.식품별규격확인시험법6.12.1벌꿀류6.12.1.3
물불용분에따라시험한다.
(4)산도
제7.일반시험법6.식품별규격확인시험법6.12.1벌꿀류6.12.1.4
산도에따라시험한다.
(5)전화당및자당
제7.일반시험법6.식품별규격확인시험법6.12.1벌꿀류6.12.1.5
전화당및자당에따라시험한다.
(6)히드록시메틸푸르푸랄
제7.일반시험법6.식품별규격확인시험법6.12.1벌꿀류6.12.1.6
히드록시메틸푸르푸랄에따라시험한다.
(7)타르색소
제7.일반시험법3.4착색료에따라시험한다.
(8)사카린나트륨
제7.일반시험법3.2.1삭카린나트륨에따라시험한다.
(9)이성화당
제7.일반시험법6.식품별규격확인시험법6.12.1벌꿀류6.12.1.7
이성화당에따라시험한다.- 354 -(10)탄소동위원소비율
제7.일반시험법6.식품별규격확인시험법6.12.1벌꿀류6.12.1.8
탄소동위원소비율에 따라시험한다.- 355 -21-2 로얄젤 리류
1)정의
로얄젤리류라함은일벌의인두선에서분비되는분비물을그대로또는이
를가공한것을말한다.
2)원료등의구비요건
3)제조․가공기준
(1)로얄젤리제품제조시생로얄젤리의경우35.0%이상,동결건조로
얄젤리의경우14.0%이상사용하여야한다.
4)식품유형
(1)로얄젤리
일벌의인두선에서분비되는분비물인로얄젤리를식용에적합하도
록이물을제거한것이거나이를건조한것을말한다.
(2)로얄젤리제품
로얄젤리를제조․가공한것을말한다.
5)규격- 356 - 유형
항목로얄젤리 로얄젤리제품
(1)10-히드록시-2-데센산(%)1.6이상
(건조제품은4.0이상 )0.56이상
(2)수분 (%)65.5~68.5
(건조제품은5.0이하)-
(3)조단백질 (%)11.0~14.5
(건조제품은30.0~41.0)-
(4)산도 (1N NaOH mL/100g)32~53
(건조제품은제외한다.)-
(5)대장균 n=5, c=1, m=0, M=10
6)시험방법
(1)10-히드록시-2-데센산(10-HDA)
제7.일반시험법6.식품별규격확인시험법6.12.2로얄젤리류
6.12.2.110-히드록시-2-데센산(10-HDA)에따라시험한다.
(2)수분
제7.일반시험법6.식품별규격확인시험법6.12.2로얄젤리류
6.12.2.2수분에따라시험한다.
(3)조단백질
제7.일반시험법2.식품성분시험법2.1일반성분시험법2.1.3질소화
합물2.1.3.1총질소및조단백질에따라시험한다.
(4)산도
제7.일반시험법6.식품별규격확인시험법6.12.2로얄젤리류
6.12.2.3산도에따라시험한다.
(5)대장균
제7.일반시험법4.미생물시험법4.8대장균에따라시험한다.- 357 -21-3 화분가공식품
1)정의
화분식품이라함은화분을껍질파쇄,추출,농축,정제등의공정을거친
것이거나이를가공한것을말한다.
2)원료등의구비요건
(1)원료화분은꿀벌에의해채취된것이거나기타의방법으로채취
된것으로이물이섞여있지않아야한다.
3)제조·가공기준
4)식품유형
(1)가공화분
꿀벌또는인공적으로채취한화분에서이물을제거하고껍질을파쇄한
것또는효소처리하여추출한것을농축하거나분말화한것을말한다.
(2)화분함유제품
화분(30.0%이상)또는화분추출물(고형분으로서10.0%이상)을주원
료로하여제조·가공한것을말한다.
5)규격- 358 - 유형
항목가공화분 화분함유제품
(1)수분 (%)8.0이하
(액상제품은제외한다)10.0이하
(액상제품은제외한다)
(2)조단백질 (%) 18.0이상 (건조물로환산) 2.0이상
(3)타르색소 검출되어 서는아니된다.
(4)대장균 n=5, c=1, m=0, M=10
6)시험방법
(1)수분
제7.일반시험법2.식품성분시험법2.1일반성분시험법2.1.1수분에
따라시험한다.
(2)조단백질
제7.일반시험법2.식품성분시험법2.1일반성분시험법2.1.3질소화
합물2.1.3.1총질소및조단백질에따라시험한다.
(3)타르색소
제7.일반시험법3.식품중식품첨가물시험법3.4착색료에따라시
험한다.
(4)대장균
제7.일반시험법4.미생물시험법4.8대장균에따라시험한다.- 359 -22.즉석 식품류
즉석식품류라함은바로섭취하거나가열등간단한조리과정을거쳐
섭취하는것으로생식류,만두,즉석섭취․편의식품류를말한다.다만,
따로기준및규격이정하여져있는것은제외한다.
22-1 생식류
1)정의
생식류라함은동․식물성원료를주원료로하여건조등가공한것으로
이를그대로또는물등과혼합하여섭취할수있도록한것을말한다.다
만,따로기준및규격이정하여져있는것은제외한다.
2)원료등의구비요건
3)제조․가공기준
(1)생식류의원료는영양성분의파괴,효소의불활성화,전분의호화
등이최소화되도록건조하여야한다.
(2)분쇄공정시쇳가루등의이물이혼입되지않아야하며,마찰열에
의한영양성분파괴를최소화하여야한다.
4)식품유형
(1)생식제품
동․식물성원료를영양성분의파괴,효소의불활성화,전분의호- 360 -화등이최소화되도록건조한생식원료가80%이상인것을말한다.
(2)생식함유제품
동․식물성원료를영양성분의파괴,효소의불활성화,전분의호
화등이최소화되도록건조한생식원료가50%이상인것을말한다.
5)규격
(1)수분(%):8.0이하(페이스트,액상,겔제외)
(2)클로스트리디움퍼프린젠스:1g당100이하
(3)바실러스세레우스:1g당1,000이하
(4)대장균:n=5,c=2,m=0,M=10
6)시험방법
(1)수분
제7.일반시험법2.식품성분시험법2.1.1수분에따라시험한다.
(2)클로스트리디움퍼프린젠스
제7.일반시험법4.미생물시험법4.14클로스트리디움퍼프린젠스
4.14.2정량시험에따라시험한다.
(3)바실러스세레우스
제7.일반시험법4.미생물시험법4.18바실러스세레우스3.18.2정
량시험에따라시험한다.
(4)대장균
제7.일반시험법4.미생물시험법4.8대장균에따라시험한다.- 361 -22-2즉석 섭취 ․편의식품류
1)정의
즉석섭취․편의식품류라함은 소비자가별도의조리과정없이그대로또
는단순조리과정을거쳐섭취할수있도록제조․가공․포장한즉석섭취
식품,신선편의식품,즉석조리식품을말한다.다만,따로기준및규격이
정하여져있는것은제외한다.
2)원료등의구비요건
3)제조․가공기준
4)식품유형
(1)즉석섭취식품
동․식물성원료를식품이나식품첨가물을가하여제조․가공한
것으로서더이상의가열,조리과정없이그대로섭취할수있는도
시락,김밥,햄버거,선식등의식품을말한다.
(2)신선편의식품
농․임산물을세척,박피,절단또는세절등의가공공정을거치거
나이에단순히식품또는식품첨가물을가한것으로서그대로섭취
할수있는샐러드,새싹채소등의식품을말한다.
(3)즉석조리식품
동․식물성원료를식품이나식품첨가물을가하여제조․가공한
것으로서단순가열등의조리과정을거치거나이와동등한방법을- 362 -거쳐섭취할수있는국,탕,수프,순대등의식품을말한다.
5)규격
(1)세균수:n=5,c=0,m=0(멸균제품에한한다)
(2)대장균군:n=5,c=1,m=0,M=10(즉석조리식품중살균제품에한
한다)
(3)대장균:n=5,c=1,m=0,M=10(즉석섭취식품,즉석조리식품에한
하며,즉석조리식품의살균제품은제외한다)
n=5,c=1,m=10,M=100(신선편의식품에한한다)
(4)황색포도상구균:1g당100이하
(5)살모넬라:n=5,c=0,m=0/25g
(6)장염비브리오균:1g당100이하(즉석섭취식품,신선편의식품중
해산물함유제품에한한다).
(7)바실러스세레우스:1g당1,000이하(즉석섭취식품,신선편의식
품에한한다)
(8)장출혈성대장균:n=5,c=0,m=0/25g(신선편의식품에한한다)
(9)클로스트리디움퍼프린젠스:1g당100이하(즉석섭취식품,신선편의
식품에한한다).
6)시험방법
(1)세균수
제7.일반시험법4.미생물시험법4.5.1일반세균수에따라시험한다.
(2)대장균군- 363 -제7.일반시험법4.미생물시험법4.7대장균에따라시험한다.
(3)대장균
제7.일반시험법4.미생물시험법4.8대장균에따라시험한다.
(4)황색포도상구균
제7.일반시험법4.미생물시험법4.12황색포도상구균4.12.2정량시
험에따라시험한다.
(5)살모넬라
제7.일반시험법4.미생물시험법4.11살모넬라에따라시험한다.
(6)장염비브리오균
제7.일반시험법4.미생물시험법4.13장염비브리오균에따라시험
한다.
(7)바실러스세레우스
제7.일반시험법4.미생물시험법4.18바실러스세레우스에따라시
험한다.
(8)장출혈성대장균
제7.일반시험법4.미생물시험법4.16장출혈성대장균에따라시험
한다.
(9)클로스트리디움퍼프린젠스
제7.일반시험법4.미생물시험법4.14클로스트리디움퍼프린젠스
4.14.2정량시험에따라시험한다.- 364 -22-3 만두류
1)정의
만두류란곡분또는전분을주원료로반죽하여성형한만두피에고
기,야채,두부,김치등다양한원료제조한한소를넣고빚어만든
것을말한다.
2)원료등의구비요건
3)제조․가공기준
4)식품유형
(1)만두
식육,채소류등의혼합물을만두피등으로성형한것을말한다.
(2)만두피
곡분또는전분을주원료로반죽및성형한것으로소를담아만두
를제조할수있도록제조된것을말한다.
5)규격
(1)사카린나트륨:검출되어서는아니된다(만두에한한다).
(2)타르색소:검출되어서는아니된다(만두피에한한다).
(3)보존료:검출되어서는아니된다(만두피에한한다).
(4)세균수:1g당1,000,000이하(만두피중주정처리제품에한한다)
1g당100,000이하(만두피중살균제품에한한다)
(5)대장균:n=5,c=2,m=0,M=10- 365 -6)시험방법
(1)사카린나트륨
제7.일반시험법3.2인공감미료3.2.1사카린나트륨에따라시험한다.
(2)타르색소
제7.일반시험법3.4착색료에따라시험한다.
(3)보존료
제7.일반시험법3.4착색료에따라시험한다.
(4)세균수
제7.일반시험법4.미생물시험법4.5.1일반세균수에따라시험한다.
(5)대장균
제7.일반시험법4.미생물시험법4.8대장균에따라시험한다.- 366 -23.기타식품류
23-1 효모식품
1)정의
효모식품이라함은식용효모를분리,정제하여건조하거나이를가공한것
또는식용효모균주를분리,정제한후자가소화,효소분해,열수추출등
의방법에의해추출한식용효모추출물을 주원료로하여제조한것을말
한다.
2)원료등의구비요건
3)제조·가공기준
(1)건조효모100%를그대로분리,정제,건조한제품은조단백질함
량이40.0%이상이어야하며,그외의건조효모제품은조단백질이
24.0%이어야한다.
4)식품유형
5)규격
(1)수분(%):10.0이하(액상제품은제외한다.)
(5)대장균:n=5,c=1,m=0,M=10
6)시험방법
(1)수분
제7.일반시험법2.식품성분시험법2.1일반성분시험법2.1.1수분에- 367 -따라시험한다.
(2)대장균
제7.일반시험법4.미생물시험법4.8대장균에따라시험한다.- 368 -23-2 기타가공품
1)정의
‘제4.식품별기준및규격’중1.과자류내지20.즉석식품류에해당되지
않는식품으로서,해당식품의정의,제조․가공기준,주원료,성상,제품
명및용도등이개별기준및규격에부적합한제품은제외한다.
2)원료등의구비요건
3)제조․가공기준
4)식품유형
5)규격
(1)산가:5.0이하(유탕․유처리식품에한한다.)
(2)과산화물가:60이하(유탕․유처리식품에한한다.)
(3)대장균군 ∶n=5,c=1,m=0,M=10(살균제품에한한다.)
(4)세균수∶n=5,c=0,m=0(멸균제품에한한다.)
(5)대장균:n=5,c=1,m=0,M=10(비살균제품중더이상가공,가열
조리를하지않고그대로섭취하는제품에한한다.)
6)시험방법
(1)산가
제7.일반시험법2.1.5.3.1산가에따라시험한다.
(2)과산화물가- 369 -제7.일반시험법2.1.5.3.5과산화물가에따라시험한다.
(3)대장균군
제7.일반시험법4.미생물시험법4.7대장균군에따라시험한다.
(4)세균수
제7.일반시험법4.미생물시험법4.5.1일반세균수에따라시험한다.
(5)대장균
제7.일반시험법4.미생물시험법4.8대장균에따라시험한다.- 370 -제5.식품접객업 소(집단급식소 포함 )의조리식품 등에 대한 기준 및규격
1.정의
‘식품접객업소(집단급식소포함)의조리식품’이란유통판매를목적으로하
지아니하고조리등의방법으로손님에게직접제공하는모든음식물(음
료수,생맥주등포함)을말한다.
2.원료기준
1)원료의구비요건
(1)원료는선도가양호한것으로서부패·변질되었거나유독·유해물질등
에오염되지아니한것이어야한다.
(2)원료및기구등의세척,식품의조리,먹는물등으로사용되는물은
「먹는물관리법」의수질기준에적합한것이어야하며,노로바이러스가
검출되어서는아니된다(수돗물은제외).
(3)식품접객업소에서사용하는얼음은세균수가1ml당1,000이하,대장균
및살모넬라가250ml당음성이어야하며,기타이화학적규격은제4.식
품별기준및규격2-3식용얼음의기준및규격에적합한것이어야한
다.
(4)식용을목적으로채취,취급,가공,제조또는관리되지아니한동․식
물성원료는식품의조리용으로사용하여서는아니된다.- 371 -2)원료의보관및저장
가)공통
(1)모든식품등은위생적으로취급하여야하며쥐,바퀴벌레등위해생물
에의하여오염되지않도록보관하여야한다.
(2)식품등은세척제나인체에유해한화학물질,농약,독극물등과함께
보관하여서는아니된다.
(3)기준규격이정해진식품등은정해진기준에따라보관․저장하여야
하며,농․임․축․수산물중선도를유지해야하는원료의경우에는
냉장또는냉동보관하여야한다.
(4)세척등전처리를거쳐식품에바로사용할수있는식품이나가공식
품은바닥으로부터오염되지않도록용기등에담아서청결한장소에
보관하여야한다.
(5)개별표시된식품등을제외하고,냉장으로보관하여야하는경우에는
10℃이하,냉동으로보관하여야하는경우에는-18℃이하에서보관하
여야한다.
(6)냉동식품의해동
①냉동식품의해동은위생적으로실시하여야한다.
②해동후바로사용하지않는경우조리시까지냉장보관하여야한
다.
③한번해동한식품의경우다시냉동하여서는아니된다.
나)식품별- 372 -(1)곡류(쌀,보리,밀가루등)
①건조하고서늘한곳에위생적으로보관하여야한다.
②곰팡이가피거나색깔이변하지않도록보관하여야한다.
(2)유지류(참기름,들기름,현미유,옥수수기름,콩기름등)및유지함유량
이많은견과류등은직사광선을받지아니하는서늘한곳에보관하거
나,냉장또는냉동보관하여야한다.
(3)축․수산물(소고기,돼지고기,생선등)은각각위생적으로포장하여
다른식품과용기,포장등으로구분하여냉장또는냉동보관하여야한
다.
(4)과일및채소류(사과,배,복숭아,포도,배추,무,양파,오이,양배추,
시금치등)는세척한과일·채소와세척하지않은과일·채소가섞이지않
도록따로보관하여야한다.
(5)기타식품
①조미식품은이물의혼입이나오염방지를위하여마개나덮개를닫아
보관하여야한다.
②두부는냉장보관하여야한다.
3.조리및관리기준
(1)사용중인튀김용유지는산가3.0이하이어야한다.
(2)식품의조리에직접접촉하는기구류는부식등으로인한오염이되지
않도록관리하여야한다.- 373 -(3)조리한식품은위생적인용기등에넣어조리하지않은식품과교차오
염되지않도록관리하여야한다.
(4)가능한한조리한식품중냉면육수등찬음식의보관은10℃이하에
서,따뜻한음식의보관은60℃이상에서보관하여야한다.
(5)수산물을보관하기위한수족관물은위생적으로관리되어야한다.다
만,불가피하게수족관의거품제거,정수등의목적으로사용되는물질은
식품원료로사용가능한것이거나,식품첨가물중이산화염소,이산화규
소및규소수지의성분규격에적합한것이어야한다.
(6)야채또는과실의세척에세척제를사용하는경우에는「위생용품의
규격및기준」(보건복지부고시)에따른야채또는과실용세척제의규
격에적합한것을사용하여야하며,야채또는과실이외에는세척제를
사용하여서는아니된다.
(7)소비자가그대로섭취할수있는냉동제품은해동후24시간이내에한
하여해동판매할수있다.
4.규격
가)조리식품등
(1)성상:고유의색택과향미를가지고이미․이취가없어야한다.
(2)이물:식품은원료의처리과정에서그이상제거되지아니하는정도
이상의이물과오염된비위생적인이물을함유하여서는아니된
다.다만다른식품이나원료식물의표피또는토사등과같이실
제에있어정상적인조리과정중완전히제거되지아니하고잔존- 374 -하는경우의이물로서그양이적고일반적으로인체의건강을해
할우려가없는정도는제외한다.
(3)대장균:1g당10이하
(4)세균수:3,000/g이하이어야한다(슬러쉬에한한다.단,유가공품,유
산균,발효식품및비살균제품이함유된경우에는제외한다).
(5)식중독균:식품접객업소(집단급식소포함)에서조리된식품은살모넬
라(Salmonellaspp.),황색포도상구균(Staphylococcusaureus),
리스테리아모노사이토제네스(Listeriamonocytogenes),장출
혈성대장균(Enterohemorrhagic Escherichiacoli),캠필로박터
제주니/콜리(Camplyobacterjejuni/coli),여시니아엔테로콜리
티카(Yersiniaenterocolitica)등식중독균이음성이어야하며,
장염비브리오균(Vibrioparahaemolyticus),클로스트리디움퍼
프린젠스(Clostridiumperfringens)g당100이하,바실러스
세레우스(Bacilluscereus)g당10,000이하이어야한다.다만,
조리과정중가열처리를하지않거나가열후조리한식품의
경우황색포도상구균(Staphylococcusaureus)은g당100이하
이어야한다.
나)접객용음용수
(1)대장균:음성/250mL
(2)살모넬라:음성/250mL
(3)여시니아엔테로콜리티카:음성/250mL- 375 -다)조리기구등
(1)수족관물
①세균수:1mL당100,000이하
②대장균군:1,000이하/100mL
(2)행주(사용중인것은제외한다)
①대장균:음성이어야한다.
(3)칼․도마및숟가락,젓가락,식기,찬기등음식을먹을때사용하
거나담는것(사용중인것은제외한다)
①살모넬라:음성이어야한다.
②대장균:음성이어야한다.
5.시험방법
1)검체의채취및취급
(1)채취방법
제6.검체의채취및취급방법에따라검체를채취한다.
(2)시험용액
제7.일반시험법4.미생물시험법4.3시험용액의제조에의한다.
2)이물
제7.일반시험법1.2이물에따라시험한다.
3)대장균
제7.일반시험법4.미생물시험법4.8대장균에따라시험한다.- 376 -4)세균수
제7.일반시험법4.미생물시험법4.5.1일반세균수에따라시험한다.
5)살모넬라
(1)제7.일반시험법4.미생물시험법4.11살모넬라에따라시험한다.
(2)접객용음용수의살모넬라검사의경우에는막여과법에의하여시료
250mL를여과한후여과지를MacConkey평판배지(배지30)또는
Desoxycholatecitrate평판배지(배지31)위에올려놓고35℃에서24
시간배양한다.전형적인집락이확인되면제7.일반시험법4.미생물
시험법4.11살모넬라다.확인시험에의하여확인동정한다.
6)황색포도상구균
제7.일반시험법4.미생물시험법4.12황색포도상구균에따라시험한다.
7)리스테리아모노사이토제네스
제7.일반시험법4.미생물시험법4.15리스테리아모노사이토제네스에
따라시험한다.
8)장출혈성대장균
제7.일반시험법4.미생물시험법4.16장출혈성대장균에따라시험
한다.
9)캠필로박터제주니/콜리(Campylobacterjejuni/coli)
제7.일반시험법4.미생물시험법4.19캠필로박터제주니/콜리에따
라시험한다.
10)여시니아엔테로콜리티카- 377 -(1)제7.일반시험법4.미생물시험법4.17여시니아엔테로콜리티카에따
라시험한다.
(2)접객용음용수의여시니아엔테로콜리티카를검사하는경우에는막
여과법에의하여시료250mL를여과한후여과지를CIN평판배지
(배지45)위에올려놓고30℃에서24～48시간배양한다.전형적인
집락이확인되면제7.일반시험법4.미생물시험법4.17여시니아엔
테로콜리티카다.확인시험에의하여확인동정한다.
11)장염비브리오균
제7.일반시험법4.미생물시험법4.13장염비브리오에따라시험한다.
12)클로스트리디움퍼프린젠스
제7.일반시험법4.미생물시험법4.14.2클로스트리디움퍼프리젠스의정
량시험법에따라시험한다.
13)바실러스세레우스
제7.일반시험법4.미생물시험법4.18.2바실러스세레우스의정량시험법에
따라시험한다.
14)대장균군
제7.일반시험법4.미생물시험법4.7.2대장균군의정량시험가.최확수
법에따라시험한다.
○막여과법
1)막여과장치및기구- 378 -(1)여과막
공경0.45μm이하,직경47mm의막을사용한다.
(2)여과장치
여과막을끼워서여과할수있게하는장치로멸균가능한것을사용
한다.
2)시료액의여과
멸균된여과장치에여과막의격자가그려진면을위로향하게하여
바르게끼우고펀넬을클램프로고정한후시료액250mL를무균
적으로넣어여과한다.여과지는멸균핀셋을사용하여제거하여
각각의배양배지위에기포가생기지않도록올려놓은후배양한다.- 379 -제6.검체의 채취 및취급방법
1.검체채취의의의
검체의채취는식품위생법에따라서식품위생감시원이검사대상으로부터 일
부의검체를채취하여기준․규격적합여부,오염물질등에대한안전성검
사를실시하여그검사결과에따라행정조치등이이루어지게되므로검사대
상선정,검체채취․취급․운반․시험검사등은효율성을확보하면서과학적
인방법으로수행하여야한다.따라서검체를채취하여식품위생검사기관에
검사의뢰하는것은중요한의의를가지므로식품위생감시원은검체채취및
취급방법등에대하여충분한지식을가지고그직무를수행하여야한다.
2.용어의정의
1)검체∶검사대상으로부터 채취된시료를말한다.
2)검사대상∶같은조건에서생산․제조․가공․포장되어그유형이같은
식품등으로검체가채취되는하나의대상을말한다.다만,농․
임․축․수산물에있어서는같은품목으로동시에생산․도착․
운송된것은하나의검사대상으로볼수있으나,내용량검사가
필요한경우에는하나의검사대상으로볼수없다.
3)벌크(Bulk)∶최종소비자에게그대로유통판매하도록포장되지아니한
검사대상을말한다.- 380 -3.검체채취의일반원칙
1)검체의채취는「식품위생법」제32조및같은법시행령제16조에따른
식품위생감시원이수행하여야한다.
2)검체를채취하는때에는검사대상으로부터 제7.일반시험법13.부표중
의13.9난수표를사용하여대표성을가지도록하여야한다.다만,난수표
법을사용할수없는사유가있을때에는채취자가검사대상을선정․채
취할수있다.
3)검체는검사목적,검사항목등을참작하여검사대상전체를대표할수있
는최소한도의양을수거하여야한다.
4)검체채취시에는검체채취결정표에따라검체를채취하며,6.개별검체
채취및취급방법에서정한검체채취지점수또는시험검체수와중복될
경우에는강화된검체채취지점수또는시험검체수를적용하여채취하여
야한다.다만,기구및용기․포장의경우에는검체채취결정표에따르지
아니하고식품등의기준및규격검사에필요한양만큼채취한다.
<검체채취결정표>- 381 -검사대상 크기(kg) 검 체 채 취  지점수 (이상)시험검체수
～ 5,000 미만 2    1
5,000 이상 ～ 15,000 미만 3    1
15,000 이상～ 25,000 미만 5    1
25,000 이상～ 100,000 미만 8(4×2)    2
100,000 이상 ～1,000,000 미만 10(5×2)    2
1,000,000 이상 ～ 12(4×3)    3
※25,000kg이상100,000kg미만인검사대상의경우에는4곳이상
에서채취․혼합하여1개로하는방법으로총2개의검체를채취하여
검사의뢰하고,100,000kg이상1,000,000kg미만인검사대상은5곳
이상에서채취․혼합하여1개로하는방법으로총2개의검체를채취
하여검사를의뢰한다.1,000,000kg이상인검사대상은4곳이상에서
채취․혼합하여1개로하는방법으로총3개의검체를채취하여검사
의뢰한다.
5)냉동검체,대포장검체및유통중인식품등검체채취결정표에따라채취
하기어려운경우에는식품위생감시원이판단하여수거량안에서대표성
있게검체를채취할수있다.
6)일반적으로검체는제조번호,제조년월일,유통기한이동일한것을하나
의검사대상으로하고이와같은표시가없는것은품종,식품유형,제조
회사,기호,수출국,수출년월일,도착년월일,적재선,수송차량,화차,포장
형태및외관등의상태를잘파악하여그식품의특성및검사목적을고
려하여채취하도록한다.
7)채취된검체가검사대상이손상되지않도록주의하여야하고,식품을포- 382 -장하기전또는포장된것을개봉하여검체로채취하는경우에는이물질의
혼입,미생물의오염등이되지않도록주의하여야한다.
8)채취한검체는봉인하여야하며파손하지않고는봉인을열수없도록하
여야한다.
9)기구또는용기․포장으로서재질및바탕색상이같으나단순히용도․
모양․크기또는제품명등이서로다른경우에는그중대표성이있는것
을검체로할수있다.다만,재질및바탕색이같지않은세트의경우에는
판매단위인세트별로검체를채취할수있다.
10)식품위생감시원은검사대상식품중곰팡이독소,방사능오염등이의심되
는부분을우선채취할수있으며,추가적으로의심되는물질이있을경우
검사항목을추가하여검사를의뢰할수있다.
11)미생물검사를위한시료채취는검체채취결정표에따르지아니하고제2.
식품일반에대한공통기준및규격과제4.식품별기준및규격에서정하
여진시료수(n)에해당하는검체를채취한다.- 383 -4.검체의채취및취급요령
검체채취시에는검사목적,대상식품의종류와물량,오염가능성,균질여부
등검체의물리․화학․생물학적상태를고려하여야한다.
1)검체의채취요령
(1)검사대상식품등이불균질할때
①검체가불균질할때에는일반적으로다량의검체가필요하나검사의
효율성,경제성등으로부득이소량의검체를채취할수밖에없는경
우에는외관,보관상태등을종합적으로판단하여의심스러운것을대
상으로검체를채취할수있다.
②식품등의특성상침전․부유등으로균질하지않은제품(예,식품첨
가물중향신료올레오레진류 등)은전체를가능한한균일하게처리
한후대표성이있도록채취하여야한다.
(2)검사항목에따른균질여부판단
검체의균질여부는검사항목에따라달라질수있다.어떤검사대상
식품의선도판정에있어서는그식품이불균질하더라도이에함유된중
금속,식품첨가물등의성분은균질한것으로보아검체를채취할수있
다.
(3)포장된검체의채취
①깡통,병,상자등용기․포장에넣어유통되는식품등은가능한한
개봉하지않고그대로채취한다.
②대형용기․포장에넣은식품등은검사대상전체를대표할수있는- 384 -일부를채취할수있다.
(4)선박의벌크검체채취
①검체채취는선상에서하거나보세장치장의사일로(silo)에투입하기
전에하여야한다.다만,부득이한사유가있는경우에는그러하지아
니할수있다.
②같은선박에선적된같은품명의농․임․축․수산물이여러장소
에분산되어선적된경우에는전체를하나의검사대상으로간주하여
난수표를이용하여무작위로장소를선정하여검체를채취한다.
③같은선박벌크제품의대표성이있도록5곳이상에서채취혼합하
여1개로하는방법으로총5개의검체를채취하여검사의뢰한다.
(5)냉장,냉동검체의채취
냉장또는냉동식품을검체로채취하는경우에는그상태를유지하
면서채취하여야한다.
(6)미생물검사를하는검체의채취
①검체를채취․운송․보관하는때에는채취당시의상태를유지할수
있도록밀폐되는용기․포장등을사용하여야한다.
②미생물학적검사를위한검체는가능한미생물에오염되지않도록
단위포장상태그대로수거하도록하며,검체를소분채취할경우에는
멸균된기구․용기등을사용하여무균적으로행하여야한다.
③검체는부득이한경우를제외하고는정상적인방법으로보관․유통
중에있는것을채취하여야한다.- 385 -④검체는관련정보및특별수거계획에따른경우와식품접객업소의
조리식품등을제외하고는완전포장된것에서채취하여야한다.
(7)기체를발생하는검체의채취
①검체가상온에서쉽게기체를발산하여검사결과에영향을미치는
경우는포장을개봉하지않고하나의포장을그대로검체단위로채취
하여야한다.
②다만,소분채취하여야하는경우에는가능한한채취된검체를즉시
밀봉․냉각시키는등검사결과에영향을미치지않는방법으로채취
하여야한다.
(8)페이스트상또는시럽상식품등
①검체의점도가높아채취하기어려운경우에는검사결과에영향을
미치지않는범위내에서가온등적절한방법으로점도를낮추어채취
할수있다.
②검체의점도가높고불균질하여일상적인방법으로균질하게만들
수없을경우에는검사결과에영향을주지아니하는방법으로균질하
게처리할수있는기구등을이용하여처리한후검체를채취할수
있다.
(9)검사항목에따른검체채취주의점
①수분
증발또는흡습등에의한수분함량변화를방지하기위하여검체
를밀폐용기에넣고가능한한온도변화를최소화하여야한다.- 386 -②산가및과산화물가
빛또는온도등에의한지방산화의촉진을방지하기위하여검체
를빛이차단되는밀폐용기에넣고채취용기내의공간체적과가능
한한온도변화를최소화하여야한다.
2)검체채취내역서의기재
식품위생감시원은검체채취시당해검체와함께제7.일반시험법13.부
표13.11검체채취내역서를첨부하여야한다.다만,검체채취내역서를생
략하여도기준․규격검사에지장이없다고인정되는때에는그러하지아
니할수있다.
3)식별표의부착
수입식품검사(유통수거검사는제외한다)의경우검체채취후검체를수
거하였음을나타내는제7.일반시험법13.부표13.12식별표를보세창고
등의해당식품에부착한다.
4)검체의운반요령
(1)채취된검체는오염,파손,손상,해동,변형등이되지않도록주의하
여검사실로운반하여야한다.
(2)검체가장거리로운송되거나대중교통으로운송되는경우에는손상
되지않도록특히주의하여포장한다.
(3)냉동검체의운반
①냉동검체는냉동상태에서운반하여야한다.
②냉동장비를이용할수없는경우에는드라이아이스등으로냉동상- 387 -태를유지하여운반할수있다.
(4)냉장검체의운반
냉장검체는온도를유지하면서운반하여야한다.얼음등을사용하여
냉장온도를유지하는때에는얼음녹은물이검체에오염되지않도록
주의하여야하며드라이아이스사용시검체가냉동되지않도록주의하
여야한다.
(5)미생물검사용검체의운반
①부패․변질우려가있는검체
미생물학적인검사를하는검체는멸균용기에무균적으로채취하여
저온(5℃±3이하)을유지시키면서24시간이내에검사기관에운반하
여야한다.부득이한사정으로이규정에따라검체를운반하지못한
경우에는재수거하거나채취일시및그상태를기록하여식품위생검
사기관에검사의뢰한다.
②부패․변질의우려가없는검체
미생물검사용검체일지라도운반과정중부패․변질우려가없는검
체는반드시냉장온도에서운반할필요는없으나오염,검체및포장
의파손등에주의하여야한다.
③얼음등을사용할때의주의사항
얼음등을사용할때에는얼음녹은물이검체에오염되지않도록
주의하여야한다.
(6)기체를발생하는검체의운반- 388 -소분채취한검체의경우에는적절하게냉장또는냉동한상태로운반
하여야한다.
5.검체채취기구및용기
1)검체채취기구및용기는검체의종류,형상,용기․포장등이다양하므
로검체의수거목적에적절한기구및용기를준비하여야한다.
2)
기구및용기․포장의기준․규격
에적합한것이어야한다.
3)기구및용기는운반,세척,멸균에편리한것이어야하며미생물검사를
위한검체채취의기구․용기중검체와직접접촉하는부분은반드시멸
균처리하여야한다.
4)검체와직접접촉하는기구및용기는검사결과에영향을미치지않는것
이어야한다.
5)검체채취및기구․용기의종류
(1)채취용기구
저울,핀셋,가위,칼,캔따개,망치,전기톱또는톱,곡물검체채취기(색
대),드라이어,피펫,커터,액체검체채취용펌프또는튜브,국자,깔때기
등
(2)채취용용기․포장
검체봉투(대,중,소),검체채취병(광구병)등
(3)미생물검사용검체채취기구
멸균백,멸균병,일회용멸균플라스틱피펫,멸균피펫inspirator,일회- 389 -용멸균장갑,70%에틸알콜,멸균스테인레스국자,멸균스테인레스집
게등
(4)냉장․냉동검체운반기구
아이스박스,아이스팩,실시간온도기록계 등
(5)기타
안전모,간이사다리,위생장화,테이프,아이스박스,사진기,필기구등
6.개별검체채취및취급방법
1)수산물의검체채취
(1)관능검사용검체채취방법
관능검사용검체채취는무포장수산물과포장수산물로구분하고난수
표등을이용,다음의표에따라검체를채취하여성상(관능)검사를실시
하고이중채점개수만큼채취하여채점을실시한다.
①무포장수산물(단위중량이일정하지아니한것)
검사대상채취
개수채점
개수채취요령
1톤미만
1톤이상~3톤미만
3톤이상~5톤미만
5톤이상~10톤미만
10톤이상~20톤미만
20톤이상3
5
7
9
11
132
3
4
5
6
7○채취개수는 개체중량이2kg이상은 1마리를,2kg미만
은기구또는그물망등으로채취(2～3kg)한것을1개
의채취개수로한다.
○활어등살아있는상태로2개이상수조에분산되어수
용되어있는경우각수조별품질상태,크기,중량등을
고려하여채취개수를추가할수있다.
②포장제품(단위중량이일정한Block형의무포장제품포함)- 390 -검사대상채취
개수채점
개수채취요령
4개이하
5~ 50개
51~ 100개
101~ 200개
201~ 300개
301~ 400개
401~ 500개
501~ 700개
701~1,000 개
1,001개이상1
3
5
7
9
11
13
15
17
201
1
2
2
3
3
4
5
5
6○포장별제품의제조연월일 (포장일 ),크기,중량등을고려하
여대표성있게채취한다.
○검사대상이 1,001개이상인경우에는채취개수를추가할수
있다.
(2)정밀검사용검체채취방법
①정밀검사용검체의채취는관능검사채점대상수산물에서무작위로채
취한다.
②패류(패각이붙어있는경우)및해조류,한천등은중량으로채취하고
그이외의정밀검사용검체는마리수또는단위포장을기준으로채취함
을원칙으로한다.
③정밀검사결과에영향을줄우려가있는포장횟감용수산물은포장단
위로검체를채취할수있다.
④정밀검사는채취된검체전체에서먹을수있는부위만을취해균질화
한후그중일정량을1개의시험검체로한다.다만,어류는머리,꼬리,
내장,뼈,비늘을제거한후껍질을포함한근육부위를시험검체로하고,
이때검체를물에서꺼낸경우나,물로씻은경우에는표준체(20mesh
또는이와동등한것)에얹어물을제거한후균질화한다.
⑤정밀검사용검체채취량은다음의표와같다.다만,가격이고가이거나
마리수또는단위포장별로검체채취가곤란한경우에는채취량의범위
안에서정밀검사최소필요량(가식부300g)이되도록검체를절단
분- 391 -할
파쇄하여채취할수있다.
종  류  별 채 취 량
○ 대형 수산물
 - 개체중량이 2 kg이상
 - 개체중량이 1 kg이상～2 kg미만
○ 중형 수산물
 - 개체중량이 500 g이상～1 kg미만
 - 개체중량이 200 g이상～500 g미만
○ 소형 수산물
 - 개체중량이 100 g이상～200 g미만
 - 개체중량이 50 g이상～100 g미만
 - 개체중량이 50 g미만
○ 패류(패각이 붙어 있는 경우)
○ 해조류 , 한천 등 기타수산물2 마리(포장)
3 마리(포장)
3 마리(포장)
5 마리(포장)
10 마리(포장)
10～20 마리(포장)
2 kg이하
1～4 kg
0.3～0.5 kg
2)잔류농약검사를위한검체의채취
(1)가능한한잔류농약검사를위한검체는냉장보관하여운반한다.
(2)가공식품의경우에는3.검체채취의일반원칙4)의검체채취결정표에
따라채취하고농산물등의경우에는다음의표에따라채취한다.
검사대상 크기(kg) 검체채취 지점수 (이상) 시험검체수
～ 5,000 미만 3 1
5,000 이상 ～ 15,000 미만 5 1
15,000 이상 ～ 25,000 미만 8 1
25,000 이상 ～ 14 1
3)아플라톡신검사를위한검체의채취
(1)가공식품의경우에는3.검체채취의일반원칙4)의검체채취결정표에
따라채취하고곡류,두류,땅콩및견과류의경우에는다음의표에따라
채취한다.- 392 -검사대상 크기(kg)검체채취 지점수
(이상)시험검체수 검체채취량 (kg)
～1,000 미만 8 1 1
1,000 이상 ～5,000 미만 10 1 1
5,000 이상 ～15,000 미만 15 1 1
15,000 이상～25,000 미만 18(9×2) 2 2
25,000 이상～60,000 미만 20(10×2) 2 2
60,000 이상～ 24(8×3) 3 3
예시)시험검체수가3개인경우에는8곳이상에서채취혼합하여1개로하는
방법으로총3개검체를각각시험검체로의뢰한다.
4)잔류동물용의약품 검사를위한검체의채취
가공식품및축산물의경우에는3.검체채취의일반원칙4)의검체채취
결정표에따라채취하고,수산물의경우에는6.개별검체채취및취급
방법1)수산물의검체채취에따라채취한다.다만,잔류동물용의약품이
비균질하게분포하는제품이라고판단되는경우에는검체채취지점수만
큼시험검체수가되도록채취한다.
5)유전자변형성분검사를위한검체의채취
가공식품의경우에는3.검체채취의일반원칙4)의검체채취결정표에
따라검체채취하고곡류,두류,및대두분의경우에는6.개별검체채취
및취급방법2)잔류농약검사를위한검체의채취의표에따라채취한
다.
6)컨테이너의검체채취
(1)곡류벌크선적물의경우에는컨테이너내부를을(乙)자형으로이동하며
무작위로채취한다.
(2)여러개의컨테이너가하나의검사대상인경우에는다음표에따라컨- 393 -테이너를개봉하여검체채취하여야한다.다만,이검체채취및취급방
법상규정된검체채취지점수등을고려하여개봉수를가감할수있다.
컨테이너수 1-3개 4-6개7-10개11-20 개21-30 개31-50 개51개 이상
개봉수 1개 2개이상 3개이상 4개이상 6개이상 8개이상 10개이상
(3)컨테이너에실려있는상태에서대표성있는검체를수거할수없는경
우에는당해식품등을검사가능하도록1/3이상꺼내게한후검체를
채취할수있다.이경우냉장․냉동검체인경우에는보관온도를유지할
수있는장소에서화물을꺼내게할수있다.
제7.일반시험법
<첨부의파일과같이한다.>- 394 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
1가는가래좀가래 ,Little-leaf
pondweedPotamogeton cristatus Regel et
Maack잎,줄기
2가는기린초가는잎기린초 ,꿩의비름 ,
Aizoon stonecropSed um aizoon L./Sed um aizoon
var.typica Nakai. 잎
3가는대나물가는잎대나물 ,
두메마디나물 ,Pink
baby’s-breathGypsophila pacifica Kom 잎
4가는등갈퀴 가는등갈키 ,Fine-leaf vetch Vicia tenuifolia Roth 줄기 ,잎
5가는살갈퀴가는갈퀴 ,가는살갈키 ,
Lesser narrow-leaf vetchVicia angustifola L.var.minor
Ohwi /Vicia angustifolia L.ex
Reichard순
6가는쑥부쟁이가는잎쑥부쟁이 ,
가는쑥부장이 ,Thick-stem
asterAster pekinensis (Hance) Chen
/Aster holophyllus Hemsl. /
Aster integrifolius (Turcz.)
Franch.순
7가는오이풀흰오이풀,애기오이풀,
Asian burnetSanguisorba tenuifolia Fisch. ex
Link잎
8가는잎개별꽃가는개별꽃,Narrow-leaf
false-starwortPseudostellaria sylvatica (Maxim.)
Pax ex Pax & Hoffm/
Krascheninik ovia sylvatica 
Maxim. /Stellaria sylvatica 
(Maxim.) Regel잎
9가는잎벚나무 Mountain oriental cherryPrunus serrulata var.densiflora
(Koehne) Uyeki /Prunus
angustissima Nakai /Prunus
d ensifolia Koehne열매
10가는잎소리쟁이 Narrow-leaf dockRumex stenophyllus Ledeb. /
Rumex biform is (Menyh.)
Borbas /Rum ex crispus var.
d entatus Schur순
11가는잎음나무가는잎엄나무 ,Narrow-leaf
prickly castor oiltreeKalopanax septemlobus var.
m aximow iczi (VanHoutte) Hand.
-Mazz.  / Acanthopanax
ricinifolius var. maxim ow iczi 
(VanHoutte) Schneid잎
12가는잎족제비고사
리화엄고사리 ,누른털고사리 ,
Narrow-leaf buckler fernDryopteris chinensis (Barker)
Koidz. /Nephrod ium chinense
Baker잎
13가는잎털냉이 Tumble mustardSisymbrium altissimum L./
Sisymbrium pannonicum Jacq. /
Sisymbrium sinapistrum /Norta
altissima (L.) Britton잎
14가는장대꽃장대 , 가는꽃장대 ,
Dentate dontostemonDontostemon dentatus (Bunge)
C.A.Mey. ex Ledeb. /
Andreoskia dentata Bunge줄기 ,잎
15가는참나물 Korean pimpinellaPimpinella k oreana (Yabe) Nakai
/
Spuriopimpinella k oreana (Yabe)
Kitag순[별표 1]          “식품에 사용할 수 있는 원료”의 목록
1. 식물성- 395 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
16가는층층잔대Narrow whorled-leaf
ladybellAdenophora verticillata var.
angustifolia Regel /Adenophora
rad iatifolia var. angustifolia 
Nakai / Adenophora
thunbergiana f.lancifolia Hara뿌리 ,순
17가락지나물쇠스랑개비 ,Anemone
cinquefoilPotentilla anemonefolia Lehm. /
Potentilla k leiniana subsp.
anemonefolia (Lehm.) Murata /
Potentilla k leiniana var.
anemonefolia (Lehm.) Nakai순
18가래나무가래추나무 ,Manchurian
walnutJuglans mand shurica Maxim. /
Juglans cathayensis Dode /
Juglans cathayensis var.
formosana (Hayata) A.M.Lu &
R.H.Chang열매
19가르가니카초롱꽃 Dickson's gold Campanula garganica 잎
20가막사리가막살,Three-lobe
beggartickBid ens tripartita L./Bid ens
m od iflora L.잎
21가새뽕나무 Dissected mulberry, KuwaMorus bombycis f. dissecta 
Nakai exMori열매
22가새쑥부쟁이가새쑥부장이 ,
고려쑥부쟁이 ,Incised-leaf
asterKalimeris incisa Fisch. /Aster
m acrodon Lev. &Vaniot /Aster
pinnatifidus f.robustus Makino잎
23가새잎산사가새잎산사나무 ,가위나무 ,
Dissected-leaf mountain
hawthornCrataegus pinnatifid a var.partita
Nakai exT.H.Chung열매
24가솔송 -Phyllod oce coerulea (L.) Bab. /
And romed a caerulea L. /
And romed a taxifolia Pall.잎
25가시깃꼴진두발 Toge-tsunomata Chond rus pinnulatus f.arm atus 전체
26가시나무참가시나무 ,Myrsinaleaf
Oak, Bamboo-leaf oakQuercus myrsinaefolia Blume /
Cyclobalanopsis myrsinaefolia
(Blume) Osrst. / Quercus
vibrayeana Franch. &Sav.열매
27가시돌가사리 - Gigartina teed ii 전체
28가시딸기 섬가시딸기 Rubus hongnoensis Nakai 열매
29가시말불버섯 - Lycoperdon echinatum Pers 자실체
30가시박 Bur cucumber Sicyos angulatus L. 잎,열매
31가시복분자딸기가시복분자 ,Hongno
orange raspberryRubus schizostylus Lev. 열매
32가시비름 -Amaranthus spinosus L./Rubus
schizostylus H.Lev. 잎,씨앗
33가시엉겅퀴 Spined Japanese thistleCirsium japonicum var.
spinossim um Kitam /Cirsium
m aackii var. nak aii (Lev.) Nakai
exMori /Cirsium m aackii var.
spinosossimum Kitam.순
34가시여지그라비올라 ,Soursop,
GuanabanaAnnona muricata L. 열매
35가시연꽃 가시연 ,감실 Euryale ferox Salisb.열매 ,씨앗※(검
인)- 396 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
36가시오갈피 가시오가피Eleutherococcus senticosus Maxim
/ Acanthopanax senticosus
Harms뿌리 ,줄기 ,잎,
열매
37가시우무 - Hypnea charoides 전체
38가야단풍취좀단풍취 ,Shallow
maple-leaf ainsliaeaAinsliaea acerifolia var.subapod a
Nakai /Ainsliaea acerifolia var.
affinis Kitam.잎
39가야산은분취은분취 ,실수리취 ,개취 ,
Gayasan silvery-hair
saussureaSaussurea pseud ogracilis Kitam /
Saussurea eriolepis Nakai순
40가죽나무 가중나무Ailanthus altissim a (Mill.)
Swingle /Ailanthus cacoendron
Schinz &Thell. /Ailanthus
gland ulosa Desf.잎
41가지 Egg plantSolanum melongena L./
Solanum esculentum /Solanum
m elongena var. esculentum 열매
42가지금불초가는금불초,Branching
British yellowheadInula britannica var.ramosa
Kom /Inula britannica var.
linariifolia (Turcz.) Regel잎
43가지꼭두서니 Six-leaf madderRubia hexaphylla (Makino)
Makino / Rubia cord ifolia 
subsp. hexaphylla (Makino)
Kitag. /Rubia cordifolia var.
hexaphylla Makino잎
44가지색그물버섯 - Boletus violaceofuscus Chiu 자실체
45가지색끈적버섯아재
비- Cortinarius pseud osalor J.Lange자실체
46각시개서실 각시서실 Chond ria d asyphylla 전체
47각시괴불나무산아귀꽃나무 ,산괴불나무 ,
Caroline HoneysuckleLonicera chrysantha Turcz. ex
Ledeb.열매
48각시꼬시래기 - Gracilaria bursa-pastoris 전체
49각시둥굴레애기둥글레 ,
한라각시둥굴레,Dwarf
solomon’s sealPolygonatum hum ile Fisch. ex.
Maxim잎,줄기 ,뿌리
줄기
50각시마애기마 ,Sweet mountain
yamDioscorea tenuipes Franch. &
Sav.뿌리줄기
51각시서덜취톱날분취 ,화살서덜취,
Serrate-leaf saussureaSaussurea m acrolepis (Nakai)
Kitam순
52각시원추리 Dumortier’s daylily Hemerocallis dumortieri Morren어린잎
53각시취가는각시취 ,고려솜나물 ,
나래솜나물 ,나래취 ,
Maiden sawwortSaussurea pulchella (Fisch.) Fisch잎
54간도쥐오줌풀 Kando valerian Valeriana pulchra Nakai 잎
55갈고리가시우무 - Hypnea japonica 전체
56갈대 - Phragmites comm unis Trin.뿌리줄기※(노
근),순
57갈래곰보 Seaweed papulosa Meristotheca papulosa 전체
58갈매보리수나무 비타민나무 ,Sea buckthorn Hippophae rhamnoid es L. 열매 ,잎,씨앗
59갈졸참나무 Galjolcham oakQuercus xurticaefolia Blume/
Quercus aliena var. velutina 
Nakai / Quercus d onarium 
Nakai열매- 397 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
60갈참나무도토리나무 ,홍갈참나무 ,
Oriental chestnut oak,
Galcham oakQuercus aliena Blume /
Quercus aliena var.rubripes
Nakai /Quercus aliena var.
acuticarpa Uyeki /Quercus
aliena var. heterophylla Uyeki열매 ,견과
61갈퀴나물갈키나물 ,Broad leaf vetch,
Cheder vetchVicia am oena Fisch. ex.DC. 순
62갈퀴덩굴가시랑쿠 ,갈키덩굴 ,민갈퀴 ,
StickwillyGalium spurium var.
echinospermon (Wallr.) Hayek/
Galium agreste var.
echinospermon Wallr. /Galium
aparine f.strigosa Maxim.잎
63감나무돌감나무 ,산감나무 ,
Oriental persimmonDiospyros k ak iThunb. /
Diospyros lycopersicon Carriere
/Diospyros mazeli Carriere잎,열매
64감람나무감람수,Chinese white
olive, Kan Lan, Pak LaamCanarium album (Lour.)
Raeusch.열매
65감로멜론 멜론 ,Honeydew melonCucumis m elo var.inod orus
Cucurbitaceae열매
66감자 Potato Solanum tuberosum L.덩이줄기
67감초 -감초 Glycyrrhiza uralensis 
Fischer /광과감초 Glycyrrhiza
glabra L. /창과감초
Glycyrrhiza inflata Batal.뿌리및뿌리줄
기※(감초 )
68갓 겨자채 ,leaf mustardBrassica juncea (L.) Czern /
Sinapis juncea L.줄기 ,잎,씨앗
69갓끈동부Yard long bean,
Asparagus beanVigna sesquipedalis (L.)
Fruwirth열매
70갓대 산죽 ,Jirisan bambooSasa chiisanensis (Nakai)
Y.N.Lee /
Sasa borealis var. chiisanensis순,잎
71갓버섯큰갓버섯 , Parasol
mushroomMacrolepiota procera 자실체
72강낭콩채두 ,운두,강남두,Kidney
beanPhaseolus vulgaris var.humilis 
Alef.씨앗
73강아지풀갯강아지풀,Dense-flower
bristlegrass, Coastal green
bristlegrassSetaria virid is (L.) P.Beauv. /
Cham aeraphis italica var. viridis 
(L.) Kuntze /Panicum virid e L.씨앗
74개가시나무 가시나무 ,Red bark oakQuercus gilva Blume /
Cyclobalanopsis gilva (Blume)
Oerst.열매
75개감채두메무릇, 산무룻,
Mountain spiderwort,
Snowdon alplilyLloyd ia serotina (L.) Rchb. /
Bulbocod ium serotinum L.잎
76개갓냉이한채, Variable-leaf
yellowcressRorippa ind ica (L.) Hiern /
Cardamine glandulosa Blanco순
77개고사리물개고사리 , 새고비 ,
Japanese Painted Fern,
Oriental ladyfernAthyrium niponicum (Mett.)
Hance잎
78개굴피나무 Japanese wingnut　Pterocarya rhoifolia Sieb. &
Zucc.씨앗
79개꼬시래기 - Gracilariopsis chorda 전체- 398 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
80개노박덩굴 Bristle oriental bittersweetCelastrus orbiculatus var.
strigillosus (Nakai) Makino /
Celastrus articulatu s var.
papillosus Nakai exHara순,씨앗
81개다래나무묵다래나무 ,쥐다래나무 ,
Silver vine개다래나무 Actinidia polygama
Miquel/쥐다래나무 Actinidia
kolomikta Maximowicz잎,가지 ,열매
※(목천료)
82개당주나무가마귀여름나무 ,까마귀밥
나무 ,Winter-berry currantRibes fasciculatum Siebold &
Zucc. /
Ribes fasciculatum var.
japonicum Jancz.잎,열매
83개당키버들 Purple osier, Osier PurpleSalix purpurea var.lambertiana
(Sm.) W.D.J. Koch순
84개덕다리겨울우산버
섯-Polyporellus squamosus (Huds.)
P.Karst자실체
85개도둑놈의갈고리털도둑놈의갈 고 리 ,
Common tick cloverDesmodium pod ocarpum DC. /
Desmodium caudatum var.
latifolium Nakai씨앗
86개도박 도박 ,Fudaraku Grateloupia lanceolata 전체
87개들쭉나무Leaf-like-calyx deepblue
honeysuckleLonicera caerulea var.
em phullocalyx (Maxim.) Nakai열매
88개똥쑥 개땅쑥 ,Sweet wormwoodArtem isia annua L./Artem isia
annua f.genuina Pamp.줄기 ,잎
89개망초개망풀,넓은잎잔꽃풀,
Annual fleabaneErigeron annuus (L.) Pers. /
Aster annuus L.잎
90개면마좀면마 ,Oriental ostrich
fernOnoclea orientalis (Hook.) Hook.
/Matteuccia orientalis (Hook.)
Trev.잎
91개모시풀좀모시풀,흰개모시풀,
Sycamore-leaf falsenettleBoehm eria platanifolia Franch. et
Savat / Duretia platanifolia 
Franch. etSavat /Boehm eria
japonica var.platanifolia Maxim.잎
92개미나리 False java water-dropwortOenanthe javanica var.japonica
(Maxim.) Honda줄기 ,잎
93개미취들개미취 ,애기개미취 ,
Tartarian asterAster tataricus Linne Fil. /
Aster fauriei Lev. &Vaniot /
Aster nak aii Lev. &Vaniot순
94개버즘단풍나무European sycamore, Great
Maple, Scamore MapleAcer pseud oplatanus 수액
95개벚나무털벗나무 ,분홍벗나무 ,
Hairy Sargent’s cherryPrunus verecund a (Koidz.)
Koehne /Prunus serrulata var.
verecund a (Koidz.) Nakai /
Prunus d onarium subsp.
verecund a (Koidz.) Koidz.열매 (씨앗제외)
96개별꽃미치광이풀,섬개별꽃,
Heterophylly false-starwortPseudostellaria heterophylla (Miq.)
Pax /Krascheninik ovia coreana 
Nakai줄기 ,잎
97개병풍 Common astilboidesAstilboid es tabularis (Hemsl.)
Engl. / Rodgersia tabularis
Kom.잎
98개보리뺑이개보리뱅이,뚝갈나물 ,
Common nipplewortLapsana apogonoides (Maxim.)
J.H.Park &K.Bremer잎,씨앗- 399 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
99개불알풀 Wayside speedwellVeronica d idyma var.lilacina
(H.Hara) T.Yamaz. /Veronica
caninotesticulata Makino /
Veronica polita var. lilacina
(T.Yamaz) T.Yamaz순
100개비름 비름Amaranthus lividus L./Euxolus
ascend ens (Loisel.) H.Hara /
Albersia blitum Kunth /
Albersia livid a (L.) Kunth잎
101개사철쑥 Celery-sand wormwoodArtem isia apiacea Hance ex
Walp. /Artemisia carvifolia var.
apiacea (Hance) Pamp. /
Artem isia thunbergiana Maxim순
102개산초개산초나무 ,사철초피나무 ,
Winged prickly-ash　Zanthoxylum planispinum
Siebold &Zucc. /Zanthoxylum
alatum var. planispinum
(Siebold &Zucc.) Rehder &
wilsom잎,열매 ,씨앗
103개새비나무새새비나무 , Hybrid
beautyberryCallicarpa shirasaw ana Makino 열매
104개소시랑개비깃쇠스랑개비 ,개쇠스랑개
비Potentilla supina L./Comarum
flavum Roxb. / Comarum
supinum (L.) Alef.잎
105개솔나물어리솔나물 , Medium
hairy-fruit lady’s bedstrawGalium verum f.intermed ium
var.trachycarpum Nakai /
Galium ruthemicum Wild순
106개암버섯 - Naem atolom a sublateritium 자실체
107개앵도나무산까치밥나무 , Hairy
Manchurian curranRibes mand shuricum f.
subglabrum (Kom.) Kitag. /
Ribes m and shuricum var.
subglabrum Kom.열매
108개염주나무 Bibaldo seashore linden　Tilia semicostata Nakai /Tilia
m and shurica (Rupr. &Maxim)
Nakai 잎,꽃
109개종용산더부사리 , Mountain
toothwortLathraea japonica Miq. /
Lathraea chinfushanica Hu &
Tang잎
110개지치들지치 , Mountain
toothwort　Lithospermum arvense L. /
Aegonychon arvense (L.)
S.F.Gray잎
111개차즈기 개차조기 ,Blue amethysteaAmethystea caerulea L. /
Lycopus amethystinus Steven잎
112개청각 청각 Codium d ichotomum 전체
113개피늪피, American
sloughgrassBeckm annia syzigachne (Steud.)
Fernald / Beckmannia
baicalensis (Kusn.) Hulten씨앗
114개해당화Ramanas rose, Small-fruit
rugose roseRosa rugosa var.k am tschatica
(Vent.) Regel / Rosa
cinnamomea Ledeb. /Rosa 열매
115갯강아지풀좀강아지풀,강아지풀,
Coastal green bristlegrass　Setaria virid is var.pachystachys
(Franch. etSavat.) Makino &
Nemoto /Chaetochloa viridis 
var. pachystachys (Franch. &
Sav.) Honda씨앗- 400 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
116갯개미자리 세발나물 ,Salt sandspurrySpergularia marina (L.) Besser /
Arenaria marina (L.) All.전체
117갯금불초모래덮쟁이 ,덩굴진득찰,
Beach prostrating wedeliaWedelica prostrata Hemsl. /
Eclipta dentata Lev. &Vaniot잎
118갯기름나물개기름나물 , Coastal
hogfennelPeuced anum japonicum Thunb. /
Anethum japonicum (Thunb.)
Koso-Pol.순,줄기 ,잎
119갯까치수염갯꽃꼬리풀,갯까치수영 ,
Spoon-leaf yellow
loosestrifeLysimachia mauritiana Lam. /
Lubinia lineariloba (Hook. &
Arn.) Pax잎
120갯메꽃개메꽃 ,Sea bells, Beach
morning gloryCalystegia sold anella (L.) Roem.
& Schultb. / Calystegia
marioimus Lam.땅속줄기 ,순
121갯방풍갯향미나리 ,방풍나물 ,해방
풍,Beach silvertopGlehnia littoralis Fr.Schmidt ex
Miq. /Phellopterus littoralis (A.
Gray) Benth.연한잎자루
122갯버들솜털버들 ,Rose-gold pussy
willowSalix gracilistyla Miq. /Salix
thunbergiana Blume ex
Andersson열매
123갯쇠돌피Annual beardgrass, Annual
rabbit’s-foot grassPolypogon m onspeliensis (L.)
Desf. /Alopecurus m onspeliensis 
L.잎
124갯쑥부쟁이 Bristle-hair asterAster hispid us Thunb. /Aster
batakensis Hayata순
125갯씀바귀 Creeping beach ixerisIxeris repens (L.) A.Gray /
Chorisis repens (L.) DC.순
126갯어리알버섯 - Sclerod erma bovista 자실체
127갯질경이 Square-stem staticeLimonium tetragonum (Thunb.)
Bullock /Limonium japonicum 
(Siebold &Zucc.) Kuntze잎
128거머리말애기부들말,해대 ,eelgrass,
Common eelgrassZostera marina L. 뿌리 ,줄기 ,잎
129거문딸기꾸지딸기Rubus trifidus Thunb. /Rubus
hydrastifolius A.Gray열매
130거북꼬리 Tricuspidate falsenettleBoehm eria tricuspis (Hance) 
Makino /Boehmeria japonica 
var. tricuspis (Hance) Maxim.잎
131거센털꽃마리거센털개지치 , Rooting
trigonotisTrigonotis rad icans (Turcz.) 
Stevens /Eritrichium radicans 
(Turcz.) A.DC.잎
132거제딸기거제문딸기 , Geoje
raspberryRubus longisepalus var.tozaw ai
(Nakai) T.B.Lee열매
133거지딸기Sorbus-leaf yellow
raspberry　Rubus sorbifolius Maxim. /
Rubus rosaefolius var.sorbifolius
(Maxim.) Makino열매
134거친껄껄이그물버
섯-Leccinum scabrum (Bull.:Fr.)
S.F.Gray 자실체
135검은겨이삭 Velvet bentgrass　Agrostis canina L./A.canina
Linne var.genuina Godron et
Grenier씨앗
136검은낭아초자주쇠스랑개비 ,Marsh
cinquefoil, Purple
marshlocksPotentilla palustris (L.) Scop. /
Comarum palustre L.잎
137검은딸기Blackberry, Brameberry,
Hooked-thorn raspberryRubus fructicosus /Rubus
croceacanthus잎,열매- 401 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
138검은비늘버섯 -Pholiota ad iposa (Batsch) P.
Kumm.자실체
139검은뽕나무니그라뽕나무 ,Black
MulberryMorus nigra L. 열매
140검은서양송로 Black Truffles Tuber melanosporum 자실체
141검정콩흑두(黑豆 ),서리태,대두 ,
Black BeansGlycine m ax (L.) Merr. /
Dolichos sojaL. /Glycine
hispida (Moench) Maxim.잎,씨앗
142검팽나무 Black-fruit hackberryCeltis choseniana Nakai /Celtis
k oraiensis var. holophylla Nakai열매
143게박쥐나물개박쥐나물 ,Glandular-style
Indian plantainParasenecio adenostyloides
H.Koyama / Cacalia
ad enostyloid es Matsum. ex
Maxim. / Parasenecio
ad enostyloid es순
144겐티아나 - Gentiana lutea Linné뿌리및뿌리줄
기※(겐티아나 )
145겨울딸기 Winter raspberry　Rubus buergeri Miq. /Rubus
shim ad ai Hayata열매
146겨울세이보리몬타나사투레야 , Winter
savorySatureja m ontana L. 잎
147겨자 MustardBrassica juncea var.crispifolia L.
H. Bailey /Brassica cernua 
Forbes &Hemsl.잎,씨앗,씨앗
껍질
148결명자 결명초 ,SicklepodSenna tora (L.) Roxb. /Cassia
tora L.잎,열매
149경단풍나무Black maple, Black sugar
mapleAcer saccharum var.nigrum /
Acer nigrum수액
150경성사초까락사초 ,연한빛사초 ,
Brown Sedge, Tworank
SedgeCarex d isticha Franch. /Carex
pallida C.A.Mey.뿌리
151계피시나몬 ,Cassia, Chinese
cinnamonCinnamomum cassia (L.) Presl
/ Cinnamomum aromaticum
Nees가지※(계지),줄
기껍질※(육계 )
152고광나무Mock orange, Korean
mock orangePhilad ephus schrenckii Rupr. /
Philad ephus schrenckii f.
longiped iced icellatus Nakai잎
153고구마 Sweet potato Ipom oea batatas덩이뿌리 ,줄기 ,
잎,
154고들빼기씀바귀 ,Sonchus-leaf
crepidiastrumCrepidiastrum sonchifolium
(Bunge) Pak &Kawano /
Youngia sonchifolia (Bunge)
Maxim. / Crepidiastrum
sonchifolium (Maxim.) Pak &
Kawano뿌리 ,잎
155고량강갈랑갈,아시아생강 ,신강 ,
GalangalAlpinia officinarum Hance뿌리줄기※(고량
강)
156고려엉겅퀴곤드레 ,도깨비엉겅퀴 ,
Gondre, Korean thistleCirsium setid ens (Dunn) Nakai,
Cirsium coreanum Nakai /
Saussurea setid ens Dunn순,잎- 402 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
157고로쇠나무Painted maple, Korosoe
tree, Mono mapleAcer pictum subsp. mono
(Maxim.) Ohashi / Acer
cappadocicum subsp. mono 
(Maxim.) E.Murray /Acer
hayatae var. glabra H.Lév.&
Vaniot수액
158고로쇠생강나무 Blunt-lobe spicebush　Lindera obtusiloba Blume f.
quinquelobum Uyeki잎
159고리매 - Scytosiphon lomentaria 전체
160고마리꼬마리 ,Thunberg's
smartweedPersicaria thunbergii (Siebold &
Zucc.) H.Gross ex Nakai /
Helxine arifolia Raf.잎
161고비가는고비 ,고비나물 ,Asian
royal fernOsmund a japonica Thunb. /
Osmunda biformis (Benth.)
Makino뿌리 ,잎
162고사리참고사리 ,궐, Eastern
brakenfernPteridium aquilinum var.
latiusculum (Desv.) Underw. ex
Hell./Pteris latiuscula Desv.뿌리 ,순,잎
163고산부전바디부전바디 ,High-mountain
angelicaCoelopleurum saxatile DRUDE. 줄기 ,잎
164고산알케밀라 Alpine lady's mantle　 Alchemilla alpina L. 잎
165고산장대 Alpine rock cress Arabis alpina L. 잎
166고수 고수나물Coriand rum sativum L./
Selinum coriand rum
E.H.L.Karuse잎,열매 (호유
자)
167고욤나무 고양나무 ,Date-plumDiospyros lotus L./Diospyros
kakivar. glabra A.DC.잎,열매
168고지베리Goji-berry, Gouqizi,
Wolfberry영하구기 Lycium barbarum L.열매※(구기자 )
169고추Hot pepper, Cayenne,
Capsicum, Chili Pepper,
Red Pepper, TabascoCapsicum annuum L./
Capsicum frutescens var. longum 잎,열매
170고추나무반들잎고추나무 ,민고추나
무,Bumald’s bladdernutStaphylea bumald a DC.(S.
bum ald a DC.var.typica Nakai )잎
171고추나물 배향초,Erect St.JohnswortHypericum erectum Thunb /
Hypericum dielsii Lev. &
Vaniot exH.Lév./Hypericum
erectum f.debile R.Keller잎
172고추냉이섬고추냉이 ,매운냉이 ,겨자
냉이 ,Korean wasabi, Wild
wasabiWasabia japonica (Miq.)
Matsum. /
Wasabia k oreana / Alliaria
wasabi (Siebold) Prantl뿌리 ,줄기 ,잎
173곤달비곰취 ,Narrow-head
ragwortLigularia stenocephala (Maxim.)
Matsum. &Koiz. /Ligularia
stenocephala f.quinquebracteata 
Yamam.잎
174곤약 구약 ,마우 Amorphophallus k onjac 뿌리줄기
175골담초Chinese pea tree,
Chinese peashrubCaragana sinica (Buc'hoz) 
Rehder /Caragana cham lagu
Lam.꽃
176골든베리Ground cherry, Jerusalem
cherry, Cape GooseberryPhysalis peruviana L./Physalis
ed ulis Sims열매
177골든와든Broad-leaved Wattle,
Golden wattleAcacia pycnantha 꽃- 403 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
178골등골나물벌등골나물 ,Lindley
eupatoriumEupatorium lind leyanum DC. /
Eupatorium kirilowii Turcz.잎
179골무꽃 Indian skullcapScutellaria ind ica L/Scutellaria
japonica var. typica Nakai순
180골병꽃나무 Garden weigelaWeigela hortensis (Sieb. et
Zucc.) K. Koch /Diervilla
floribunda var. hortensis Miq.잎
181골잎원추리 훤초,골잎넘나물Hemerocallis coreana Nakai /
Hemerocallis flava var.coreana
(Nakai) M.Hotta어린잎
182골파 차이브 ,Chives Allium schoenoprasum L. 잎
183곰딸기수리딸기 ,붉은가시딸기 ,섬
가시딸나무 , Wine
raspberryRubus phoenicolasius Maxim. 열매
184곰솔가지해송 ,해송 ,왕솔,Black
pinePinus thunbergii Parl. /Pinus
m assoniana Palib.잎
185곰취 큰곰취 ,Fischer’s ragwortLigularia fischeri (Led eb.) Turcz.
/Cineraria fischeri Ledeb. /
Cineraria speciosa Schrad. ex
Link잎
186곰피 - Ecklonia stolonifera 전체
187공버섯 진주버섯Sphaerobolus stellatus (Tode)
Pers.자실체
188공심채물시금치 , Koilangu,
Kankon, Kangkong,
Swamp cabbageIpom oea aquatica Forsk /
Ipom oea reptans Poir줄기 ,잎
189공작야자 Wine palm, KitulCaryota urens L./Caryota m itis
Lour.수액
190과라나 Guarana Paullinia cupana H.B. &K.열매 ,씨앗
191광귤나무 - Citrus aurantium L. 꽃
192광대나물 긴잎광대수염 ,HenbitLamium am plexicaule L. /
Galeobdolon amplexicaule 
Moench순,잎
193광대수염꽃수염풀,산광대,Beard
white deadnettleLamium album var.barbatum
(Siebold &Zucc.) Franch. &
Sav. /Lamium album var.
petiolatum (Royle ex Benth.)
Nakai순,잎
194광대싸리 고리비아리Securinega suffruticosa (Pall.)
Rehder /Fluggea suffruticosa
(Pall.) Baill. / Geblera
suffruticosa (Pall.) Fisch. &
Meyer / Pharnaceum
suffruticosum Pall. 잎,열매
195광릉갈퀴나물 Gwangneung vetch Vicia venosa var.cuspidata 잎
196광릉자주방망이버
섯- Lepista irina (Fr.) H.E. Bigelow 자실체
197괭생이모자반 - Sargassum horneri 전체
198괭이밥 Creeping wood sorrelOxalis corniculata L. /
Acetosella corniculata (L.)
Kuntze잎
199괴불나무절초나무 ,아귀꽃나무 ,
Amur HoneysuckleLonicera m aackii (Rupr.) Maxim.
/Caprifolium maackii (Rupr.)
Kuntze열매- 404 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
200구기자나무 구기자 Lycium chinense Mill.뿌리※(지골피),
잎,열매※(구기
자)
201구름버섯 운지버섯 ,Turkey tailTrametes versicolor /Coriolus
versicolor /Polystictus versicolor자실체
202구름송이풀고산송이풀,올송이풀,
Whorled-leaf lousewortPed icularis verticillata L. 순
203구리빛그물버섯 - Boletus aereus Bull. exFr. 자실체
204구리빛무당버섯 Grass Green Russula Russula aeruginea 자실체
205구멍갈파래 파래 ,Sea-lattuce Ulva pertusa 전체
206구멍쇠미역 Aname Agarum cribrosum 전체
207구슬갓냉이참구슬냉이 ,둥근속속이풀,
구과한채, Globe
yellowcressRorippa globosa (Turcz.)
Thellung잎
208구슬말 - Nostoc com mune 전체
209구슬청각 - Codium mim us 전체
210구실잣밤나무새불잣밤나무 , Siebold’s
chinquapin　Castanopsis sieboldii (Makino)
Hatus. /Castanopsis cuspidata 
var. sieboldii (Makino) Nakai열매
211구아바 Guava Psid ium guajava L. 잎,열매
212구아콩 구아검,Guar gumCyam opsis tetragonoloba (L.)
Taub씨앗
213구와가막사리가 새 가막살 ,
P i n n a t i f i d - r a d i a t e
beggartickBid ens radiata var.pinnatifid a
(Turcz. exDC.) Kitam. /Bid ens
Maxim o w icziana Oett. 잎
214구와취참수리취 ,각시서덜취,
Ussuri saussurea　Saussurea ussuriensis Maxim. /
Saussurea grandifolioides Nakai순,잎
215구주소나무스코틀랜드소나무 ,Scotch
pinePinus sylvestris L.순,줄기,나무껍
질,가지 ,잎,꽃
가루
216구주피나무좀피나무Tilia Kiusiana Makino etShiras.
/Tilia d istans Nath. 잎,꽃
217구즈그라스 Goosegrass Galium aparine L. 순,씨앗
218국경찔레 Northern baby rose Rosa jaluana Kom. 잎
219국수버섯 Fairy Fingers Clavaria vermicularis Swartz:Fr. 자실체
220국화 -Chrysanthemum m orifolium
Ramat. /감국Chrysanthemum
ind icum L.꽃※(감국),전초
221국화수리취Chrysanthemum-leaf
synurus　Synurus palm atopinnatifid us
(Makino) Kitam. /Serratula
d eltoid es var.palm atopinnatifid a
Makino잎
222굴참나무물갈참나무 ,구도토리나무 ,
Oriental cork oakQuercus variabilis Blume /
Quercus bungeana Forbes /
Quercus moulei Hance열매
223굵은들쭉나무 Flat-bush bog blueberryVaccinium uliginosum f.
d epressum Nakai exUyeki열매
224귀리귀보리 ,귀밀 ,연맥(燕麥 ),
작맥(雀麥 ),oatAvena sativa L.씨앗,줄기 ,잎,
겨
225귀박쥐나물좀귀박쥐나물 ,박쥐나물 ,
Eared Indian plantain　Parasenecio auriculata (DC.) J.R.
Grant /Cacalia auriculata var.
ochotensis (Maxim.) Kom. /
Cacalia auriculata DC.순
226귀신그물버섯 솜귀신그물버섯 Strobilom yces strobilaceus Berk.자실체- 405 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
227귤나무 밀감 ,감귤Citrus unshiu Markovich /
Citrus reticulata Blanco열매 ,열매껍질
※(진피,청피 )
228그늘골무꽃 Understory skullcap　Scutellaria fauriei H.Lév.&
Vaniot잎
229그늘보리뺑이남개보리뱅이,된장뚝갈,
Shady nipplewortLapsanastrum hum ile (Thunb.)
J.H.Pak &K.Bremer뿌리 ,잎
230그늘쑥 Woodland wormwood　Artem isia sylvatica Maxim.
/Artem isia nutantiflora Kom. /
Artem isia ussuriensis Poljakov잎
231그늘취 산수리취 ,Shady saussureaSaussurea uchiyamana Nakai /
Saussurea triangulata var. elatior
Nakai잎
232근대 Leaf beet, Betae herba Beta vulgaris var. ciclaL. 뿌리 ,줄기 ,잎
233그란디스전나무Grand fir,Abies excelsior,
Balsam firAbies grandis Lindl. 내피
234그란디플로룸연영
초White trillium,
Large-flowered Trillium,
Wake-robin whiteTrillium grandiflorum Salisb. 잎
235그래인오브파라
다이스Grains ofparadise,
Melegueta pepperAmomum nelegueta 씨앗
236그롬웰 Gromwell Lithospermum officinale L. 잎
237그릭세이지 Greek sage Salvia triloba L.F. 잎
238그린콩 깍지콩 ,Green bean Phaseolus rad iatus L.var.aurea씨앗,꼬투리
239그물버섯 Porcini mushroom Boletus edulis 자실체
240그물버섯아재비 -Boletus reticulatus Schaeff. /
Boletus aestivalis (Paulet) Fr.자실체
241글라브라느릅 Wych elm, Elm exeter Ulmus glabra 잎
242글라브룸단풍Rock maple, Rocky
mountain mapleAcer glabrum Torr. 잎
243글란둘로사자작Bog birch, Dwarf Birch,
Glandulose Birch, Smooth
dwarf birch, Swamp birch,
Scrub birch, American
dwarf birchBetula glandulosa Michx. 잎
244글로메라타초롱꽃Dane's Blood,
Clustered bellflowerCampanula glom erata L. 잎
245금강분취긴잎금강분취 ,Geumgang
saussureaSaussurea d iam antica Nakai /
Saussurea d iamantica var.
longifolia Nakai순
246금강산돌배 Geumgangsan wild pearPyrusus suriensis Max. var.
d iamantica Uyeki.열매
247금강애기나리진부애기나리 ,Geumgang
twisted-stalkStreptopus ovalis (Ohwi)
F.T.Wang & Y.C.Tang /
Disporum ovale Ohwi순
248금강제비꽃 금강오랑캐,머우제비꽃Viola d iam antica Nakai /Viola
d iamantiaca var. glabrior Kitag.잎
249금강초롱꽃금강초롱,화방초 ,Diamond
bluebell, Geumgang
bluebellHanabusaya asiatica (Nakai)
Nakai /Keumk angsania asiatica 
(Nakai) Kim /Sym phyand ra
asiatica Nakai뿌리
250금난초 Golden cephalantheraCephalanthera falcata (Thunb.)
Blume /Cephalanthera elegans 
Schltr. /Cephalanthera japonica 
A.Gray순- 406 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
251금떡쑥푸른떡쑥,Autumn
cudweedGnaphalium hypoleucum DC. /
Gnaphalium confertum Benth.잎
252금불초 Oriental yellowhead금불초 Inula japonica 
Thunberg /구아선복화 Inula
britannica L.잎
253금소리쟁이금소루쟁이 ,금송구지 ,
Golden dockRumex maritimus L./Lapathum
m aritimum (L.) Moench /
Lapathum minus Lam.잎
254금수병꽃나무이색병꽃나무 ,데코라병꽃
나무Weigela d ecora /Weigela decora
(Nakai) Nakai잎
255금앵자 - Rosa laevigata Michaux 열매※(금앵자 )
256금어초금붕어풀,참깨풀,금붕어초,
비어초Antirrhinum majus L. 꽃
257금잔화마리골드,Marigold, Pot
marigoldCalend ula arvensis L./Tagetes
erecta L./Tagetes patula L.꽃
258기둥청각말청각,청각 Codium d ivaricatum 전체
259기름골 Chufa Cyperus esculentus L.덩이줄기
260기름나물 산기름나물 ,참기름나물Peuced anum terebinthaceum
Fischer잎
261기린초넓은잎기린초 ,각시기린초 ,
Orange stonecropSed um kamtschaticum Fisch. &
Mey. /Sedum aizoon subsp.
k amtschaticum Frod.잎
262기와무당버섯 - Russula crustosa Peck 자실체
263기와버섯 청버섯 ,청갈버섯 Russula virescens 자실체
264기장서미 (黍米 ),서양 (黍穰 ),
MilletPanicum miliaceum L. 씨앗
265긴가래나무좁은가래나무 ,긴가래 ,
Long-leaflet Manchurian
walnuJuglans mand shurica f.stenocarpa
var.mandshurica Uyeki /
Juglans m and shurica var.
stenocarpa (Maxim.) Nakai열매
266긴들쭉나무긴들쭉,Elliptic-fruit bog
blueberry　Vaccinium uliginosum f.
ellipticum Nakai exUyeki열매
267긴병꽃풀장관연전초 ,조선광대수염 ,
덩굴광대수염 ,Ground ivyGlechoma grand is (A.Gray)
Kuprian. /Glechoma hederacea
var. longituba NAKAI. /
Glechoma grand is var. longituba 
(Nakai) Kitag.싹
268긴보리수나무긴보리수 , Long-fruit
autumn oliveElaeagnus umbellata var.
longicarpa (Uyeki) T.B.Lee /
Elaeagnus crispa var. longicarpa 
Uyeki열매
269긴산꼬리풀좀꼬리풀,Longleaf
Speedwell, Garden
spedwellVeronica longifolia L. /
Pseudolysimachion longifolium
(L.)Opiz Veronica exortiva
Kitag.잎
270긴이삭비름Careless weed, Palmer's
amaranthAmaranthus palmeri S.Watson 잎,씨앗
271긴잎곰취세뿔곰취 ,조선곰취 ,Jalu
ragwortLigularia jaluensis Kom. /
Ligularia deltoidea Nakai /
Ligularia pulchra Nakai순,잎
272긴잎달맞이꽃달맞이꽃 ,Evening
primroseOenothera stricta Ledeb. /
Oenothera od orata Ledeb. ex
Link순,씨앗- 407 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
273긴잎쥐오줌풀긴잎쥐오줌, Korean
valerianValeriana fauriei var.integra
(Nakai) Nakai exF.Maek. /
Valeriana d ageletiana f.integra
(Nakai) S.H.Park잎
274긴털비름Rough pigweed, Grain
amaranthAmaranthus hybrid us L. 잎,씨앗
275길상천Century plant, Parry's
Century-plantAgave parryi 잎,수액
276깃꼴진두발 - Chond rus pinnulatus 전체
277까마귀머루참멀구,돌머루 ,가새머루 ,
Sinuate mulberry-leaf
grapevineVitis ficifolia var.sinuata
(Regel) H.Hara / Vitis
thunbergii var.sinuata (Regel)
Murata /Vitis th unb ergii var.
p artita Makino열매
278까마귀밥나무호가마귀밥여름나무 ,꼬리
까치밥나무 , Chinese
winterberry currantRibes fasciculatum var.chinense
Maxim잎
279까마귀쪽나무가마귀쪽나무 ,Yellowish
velvety-leaf litseaLitsea japonica (Thunb.) Juss. /
Fiw a japonica (Thunb.)
J.F.Gmelin열매
280까막바늘까치밥나
무가막바 늘까치밥나 무 ,
Thorny currant, Swamp
gooseberryRibes horridum Rupr. exMaxim
/Ribes lacustre var.horrid um 
Jancz.열매
281까무까무 CAMU-CAMU Myrciaria d ubia 열매
282까실쑥부쟁이껄큼취산쑥부쟁이 ,Rough
surface asterAster ageratoides Turcz. /Aster
ageratoides subsp. am plexifolius
(Siebold &Zucc.) Kitam. 잎
283까치고들빼기 -Youngia chelidoniifolia (Makino)
Pak & Kwano / Ixeris
chelidoniifolia (Makino)
Stebbins잎
284까치발두가래도깨비바늘 ,가는도
깨비바눌, Small-flower
beggartickBid ens parviflora Willd. /
Bidens aurica Amman /Bidens
messerscmidtii Turcz. exDC.순
285까치버섯 먹버섯Polyozellus multiplex (Underw.)
Murrill자실체
286까치수염까치수영 , 꽃꼬리풀,
Manchurian yellow
loosestrifeLysimachia barystachys Bunge 순,잎
287깍지완두 Sugar pea, Snow pea Pisum sativum var.macrocarpum 씨앗,꼬투리
288깔때기꾀꼬리버섯 - Cnatharellus infundibuliformis Fr.자실체
289깔라몬딘오렌지 Calamondin orange Citrofortunella m icrocarpa 열매
290깨나물큰산박하, 산박하,
Large-leaf mountain
isodonIsodon inflexus var.m acrophyllus
(Maxim.) Kitag. /
Amethystanthus inflexus var.
macrophyllus (Maxim.) Nakai잎
291깨풀들깨풀,함주초, Asian
copperleafAcalypha australis L. 잎
292껄껄이그물버섯 - Boletus impolitus 자실체
293껄껄이풀고려조밥나물 ,넓은잎조밥
나물 ,고려조팝나물 ,Korean
hawkweedHieracium coreanum Nakai 순,잎
294께묵목쑥 ,묵계명초 ,
Maximowicz’s hololeionHololeion maximow iczii Kitam. /
Hieracium hololeion Maxim.뿌리- 408 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
295꼬리까치밥나무이삭까치밥나무 ,Komarov’s
currant　Ribes komarovi Pojark. /Ribes
distans Turcz. exMori열매
296꼬리뽕나무새뽕나무 , Caudate-leaf
mulberryMorus bombycis var.caud atifolia
Koidz. /Morus caud atifolia 
Koidz.잎,열매
297꼬리조팝나무개쥐땅나무 ,붉은조록싸리 ,
Willow-leaf spireaSpiraea salicifolia L./Spiraea
ouensanensis H.Lév.잎
298꼬불꼬시래기 - Gracilaria incurvata 전체
299꼬시래기꼬시락 ,Sewing thread, Sea
stringGracilaria verrucosa 전체
300꼭두서니가삼자리 ,꼭두선이 ,천초근
(草根 ),갈퀴잎 ,천근,천초,
혈견수 ,활혈단,팔선초 ,금
잔초,홍사선 , Red-dye
madder, Asian madderRubia ak ane Nakai 잎
301꼭지돌배나무 - Pyrus montana var.longipes 열매
302꽃나비나물 Beautiful two-leaf vetch Vicia unijuga var.apod a Nakai잎
303꽃냉이프라텐시스냉이 ,
매운황새냉이 ,
Cuckoo-flower, Lady's
SmockCardamine pratensis L. 잎
304꽃다지 Wood whitlow-grassDraba nem orosa L. /Draba
nemorosa L.var.hebecarpa
Ledeb.잎
305꽃마리꽃따지,계장초 ,Korean
forget-me-not, Common
Asian trigonotisTrigonotis ped uncularis (Trevir.)
Benth. exHemsl. /Eritrichium
japonicum Miq.잎
306꽃며느리밥풀민꽃며느리밥풀 ,꽃새애기
풀,Rosy cow-wheatMelam pyrum roseum Maxim. /
Melampyrum jedoense Miq.뿌리
307꽃벚나무꽃벗나무 ,벚나무 ,Oriental
flowering cherryPrunus serrulata var.sontagiae
Nakai / Prunus sontagiae 
Koehne열매 (씨앗제외)
308꽃송이버섯 - Sparassis crispa 자실체
309꽃이끼 Reindeer Moss　 Cladonia rangiferina Webb 전체
310꽃케일 Colewort Crambe cord ifolia Steven 잎
311꽃황새냉이털냉이 ,Beautiful-woodland
bittercressCardamine amaraeformis Nakai /
Cardamine fauriei H.Lév.잎
312꽃흰목이 - Tremella foliacea Pers. 자실체
313꽈리비늘버섯 - Pholiotalubrica (Pers.) Singer 자실체
314꽈배기모자반 - Sargassum siliquastrum 전체
315꾀꼬리그물버섯 - Boletus laetissimus Hongo 자실체
316꾀꼬리버섯 Chanterelle Cantharellus cibarius Fr. 자실체
317꾸지뽕나무굿가시나무 , Silkworm
thornCudrania tricuspid ata (Carr.)
Bur. exLav. /Cudrania triloba 
(Hance) F.B.Forbes줄기 ,가지 ,잎,
열매
318꿀풀 - Prunella vulgaris L.순,잎,꽃대※
(하고초 )
319꿩고비 Cinnamon fernOsmunda cinnamomea var.
forkiensis Copel. /Osmunda
cinnamomea var. asiatica
Fernald순,잎
320꿩의밥꿩의밥풀 ,두상지양매 ,
Sweep’s woodrushLuzula capitata (Miq. exFranch.
&Sav.) Kom. /Luzula capitata 
(Miq.) Nakai씨앗- 409 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
321끈적긴뿌리버섯 -Oud emansiella m ucid a (Schrad.)
Hohn.자실체
322나도냉이산개채 ,시베리아장대 ,
American yellowrocketBarbarea orthoceras Ledeb. /
Barbarea cochlearifolia 
H.Boissieu잎
323나도민들레 Narrow-leaved hawksbeard Crepis tectorum L. 잎
324나도옥잠화제비옥잠화 ,두메옥잠화 ,
Common bluebead lilyClintonia udensis Trautv. &
C.A.Mey. /Clintonia alpina 
Kunth순,잎
325나도팽나무버섯 맛버섯 Pholiota nam eko 자실체
326나래박쥐나물자주박쥐나물 ,귀박쥐나물 ,
Kamchatka Indian plantainCacalia auriculata /Parasenecio
auriculatus var. kamtschatica 
(Maxim.) H.Koyama잎
327나래완두 Korean bird vetch　 Vicia hirticalycina Nakai 잎
328나리잔대가는잎잔대,Lilyleaf
ladybellAdenophora liliifolia (L.)Besser 뿌리
329나무딸기라즈베리 ,Raspberry,
Glabrous-red raspberryRubus spp. / Rubus
matsumuranus var. concolor 
(Kom.) Kitag. /Rubus idaeus
var. concolor (Kom.) Nakai열매 ,잎
330나무토마토 Tree tomatoCyphomand ra betacea (Cav.)
Sendt.열매
331나문재갯솔나무 ,Suaeda glauca,
Asian common seepweed,
Salsola asparagoidesSuaed a asparagoides /Suaed a
glauca Bunge /Chenopodium
glaucum (Bunge) Moq. /
Schoberia maritima var.
asparagoid es Franch. &Sav.순,줄기 ,잎
332나비국수나무 개국수나무 ,LaceshrubStephanandra incisa var.
quad rifissa (Nakai) T.B.Lee /
Stephanandra quad rifissa Nakai잎
333나비나물왜두채 ,초두 ,야완두 ,
Two-leaf vetchVicia unijuga A.Braun 줄기 ,잎
334나탈플럼 Natal plum　Carissa grandiflora (E.May.)
A.DC 열매
335나한과 Luo han guo, Monk fruitMom ord ica grosvenorii /Siraitia
grosvenorii열매 ,잎
336나한송 토송Podocarpus macrophyllus 
(Thunb.) D.Don /Pod ocarpus
m acrophyllus var.maki (Endl.)
Voss열매
337낚시제비꽃낚시오랑캐,Creeping
Korean violetViola grypoceras A.Gray. /
Viola canina var. japonica 
Ging.잎
338난버섯 -Pluteus atricapillus (Batsch)
Fayod자실체
339난쟁이조릿대난장이조릿대Sasa nipponica Makino et
Shibata순,씨앗
340난티나무난티느릅나무 ,
둥근난티난무,Natal plum,
Manchurian elmUlmus laciniata /Ulmus
laciniata var. holophylla Nakai잎
341날개하늘나리모백합 ,권연화 ,
날개하눌나리 ,Siberian lilyLilium dauricum KerGawl. /
Lilium bulbiferum subsp. 
dauricum (KerGawl.) Baker비늘줄기- 410 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
342남방개중국마름 ,남올방개 ,
Chinese water chestnut,
Water chestnutEleocharis dulcis (Burm.f.) Trin.
exHensch./ Andropogon dulce 
Burm.f.열매
343남산제비꽃남산오랑캐,Namsan violet　Viola albida var.chaerophylloides
(Regel) F.Maek. exHara /
Viola chaerophylloides (Regel)
Makino잎
344남팽나무Nettle tree, Mediterranean
hackberryCeltis australis L. 열매
345남해배나무 남해배 ,Namhae wild pearPyrus ussuriensis var.
nank aiensis (Nakai) T.B.Lee /
Pyrus nank aiensis Nakai열매
346납매 Winter sweet Chimonanthus praecox (L.) Link꽃
347낮달맞이 분홍애기달맞이 Oenothera speciosa 씨앗
348냄새냉이 - Coronopus did ymus 잎
349냇씀바귀사지씀바귀 ,모래땅씀바귀 ,
Stream-bank ixerisIxeris tamagaw aensis (Makino) 
Kitam. /Ixeris chinensis f.
taitoensis (Hayata) Yamam.순
350냉이 -Capsella bursa-pastoris (L.) L.W.
Medicus뿌리 ,잎
351냉초털냉초 ,시베리아냉초 ,
Siberian veronicastrumVeronicastrum sibiricum (L.)
Pennell /Eustachya japonica 
Raf. /Leptandra japonica Raf.순
352너도꼭두서니 -Rubia jesoensis / Galium
jesoensis Miq.잎
353너도말불버섯 - Lycoperdon umbrinum Pers. 자실체
354너도방동사니꽃방동사니,까치밥,
Tidal-marsh flatsedgeCyperu sserotinus Rottb.덩이줄기
355넓미역 - Und aria peterseniana 전체
356넓은갓젖버섯흰주름젖버섯Lactarius hygrophoroid es Berk. Et
Curt.자실체
357넓은잎갈퀴넓은잎갈키 ,너른잎갈퀴 ,
넓은잎말굴레풀,Wide-leaf
Asian vetchVicia japonica A.Gray 줄기 ,잎
358넓은잎개고사리넓은잎뱀고사리 ,
산골개고사리 ,Wide-leaf
ladyfern　Athyrium w ardii (Hook.)
Makino / Aspidium w ard ii 
Hook.잎
359넓은잎산사넓은산사나무 ,Wide-leaf
mountain hawthornCrataegus pinnatifida var. major 
N.E.Br.열매
360넓은잎쥐오줌풀 Wide-leaf valerianValeriana dagcletiana Nakai ex
F.Maek /Valeriana officinalis
var.latifolia Miq.잎
361넓은잔대큰모시나물 ,넓은잎잔대,
Spreading-branch ladybellAdenophora d ivaricata Franch. et
Savat. /Adenophora divaricata
f.manshurica (Nakai) Kitag.뿌리 ,잎
362넓은지누아리 지누아리Grateloupia livid a /Adenophora
divaricata f.manshurica (Nakai)
Kitag.전체
363네잎꽃갈퀴나물네잎말굴레풀,
네잎갈퀴나물 ,Four-leaf
vetchVicia nipponica Matsumura 잎
364노각나무노가지나무 ,비단나무 ,
금수목 ,모란 (帽蘭 ),
Korean mountain camellia,
Korean stewartiaStew artia pseud ocamellia Maxim 가지 ,잎,수액- 411 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
365노니 Noni Morind a citrifolia 열매
366노란갓비늘버섯 천사비늘버섯 Pholiota spum osa (Fr.) Singer 자실체
367노란구름벚꽃버섯 - Hygrophorus cam arophyllus 자실체
368노란꽃땅꽈리 Wright's groundcherry Physalis w rightii A.Gray 열매
369노란난버섯 노란그늘치마버섯Pluteus leoninus (Schaeff.)
P.Kumm.자실체
370노란띠버섯 -Rozites caperata (Pers. exFr.)
Karst자실체
371노란장딸기Yellow-fruit hirsute
raspberryRubu hirsutus var. xanthocarpus
Nakai열매
372노란팽나무 Yellow-fruit hackberry Celtis ed ulis Nakai 열매
373노랑끈적버섯 -Cortinarius tenuipes (Hongo)
Hongo자실체
374노랑느타리 Gold oyster mushroomPleurotus cornucopiae var.
citrinopileatus자실체
375노랑먹물버섯 - Coprinus rad ians (Desm.) Fr.자실체
376노랑부추누른꽃염 ,묏염,Oriental
yellow chiveAllium cond ensatum Turcz. /
Allium jaluanum Nakai비늘줄기 ,잎
377노루궁뎅이버섯 - Hericium erinacium 자실체
378노루오줌큰노루오줌,왕노루오줌,
노루풀,False goat’s beardAstilbe rubra Hook. f.&
Thomson /Astilbe chinensis
(Maxim.) Maxim. exFranch.
&Sav.순
379노루털버섯 -Sarcod on imbricatus (L.)P.
Karst자실체
380노르웨이단풍 Norway maple Acer platanoid es L. 수액
381노박덩굴놉방구덩굴 ,노파위나무 ,
Oriental bittersweetCelastrus orbiculatus Thunb. /
Celastrus articulata var.
orbiculata (Thunb.) Wang잎
382노상 - Morus lhou 잎
383노티드랙 knotted wrack Ascophyllum nod osum L. 전체
384녹다래나무 Red-nerve hardy kiwiActinidia arguta var.rufinervis
Nakai줄기 ,열매
385녹두안두 (安豆 ),길두(吉豆 ),
Green gram, Mung beanPhaseolus rad iatus L. 씨앗
386녹보리똥나무 녹보리수나무 ,Coastal oliveElaeagnus maritima Koidz /
Elaeagnus hisauchii Makino열매
387녹슬은비단그물버
섯-Suillus viscid us (L.) Roussel /
Suillus laricinus (Berk.) Kuntze자실체
388논냉이논황새냉이 ,Paddy
bittercressCardamine lyrata Bunge 잎
389누둠분꽃나무Smooth withe rod,
Witch-rod, Sitherod
smoothViburnum nud um L. 열매
390누룩젖버섯 - Lactarius flavid ulus lmai 자실체
391누른하늘말나리 Twilight lily　Lilium tsingtauense f.flavum
(Wilson) T.B.Lee /Lilium
tsingtauense var.flavum Wilson비늘줄기 ,잎
392누리장나무개똥나무 ,Glory bower,
Harlequin glorybowerClerodend ron trichotomum
Thumb. /Clerodendrum fargesii 
Dode순
393누운청각 청각 Codium coarctatum 전체
394눈개비자나무누운개비자나무 ,Dwarf
Korean plum yewCephalotaxus harringtonia var.
nana (Nakai) Rehder /
Cephalotaxus nana Nakai열매 ,씨앗- 412 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
395눈개쑥부쟁이개쑥부장이 ,눈개쑥부장이 ,
Dwarf Korean plum yewAster hayatae H.Lév.&Vaniot 순
396눈갯버들Creeping rose-gold pussy
willowSalix graciliglans Nakai 열매
397눈까치밥나무American red currant,
Swamp red currantRibes triste Pall./Ribes
inerme-floribus-planiusculis
S.G.Gmelin열매
398눈비름갈미범의꼬리,Large-fruit
amaranthAmaranthus deflexus L./
Albersia deflexa Woron.순
399눈잣나무 Dwarf Siberian PinePinus pum ila (Pall.) Regel /
Pinus cembra var. pygmaea 
Loudon씨앗
400뉴그린 토스카노 ,Toscano leafBrassica oleracea var.botytis aut
italiana L.잎
401뉴비트 알비트Beta vulgaris L.var.rapa
Dum ort f.rubra뿌리 ,잎
402느릅나무누릅나무 ,Japanese elm,
Ulmus davidiana, Wilson's
elmUlmus d avid iana var.japonica
(Rehder) Nakai /Ulmus
japonica /Ulmus campestris
var.japonica Rehder잎,열매
403느타리버섯 느타리 ,Oyster mushroom Pleurotus ostreatus 자실체
404느티나무Zelkova tree, Sawleaf
zelkovaZelk ova serrata (Thunb.) Makino 
/Zelk ova serrata var.latifolia /
Abelicea acuminata Kuntzw잎
405느티만가닥버섯 Beech mushroomHypsizygus marmoreus (Peck)
H.E. Bigelow자실체
406는쟁이냉이는장이냉이 ,Asian
bittercressCardamine k omarovii Nakai /
Alliaria auriculata Kom.잎
407늘어진장대 Pendulous rockcressArabis pendula L./Arabis
pendula var. hypoglauca Franch.잎
408능금나무 -Malus asiatica Nakai /Malus
dulcissima Koidz.열매
409능이(향)버섯 - Sarcod on asparatus 자실체
410늪난초 Marsh orchid, SalepDactylorhiza incarnata (L.) Soo/
Orchis strictifolia Opitz뿌리
411늪사초북스바우미사초 ,Brown
Bog Sedge, Buxbaum's
SedgeCarex buxbaumii Wahlenb./ Carex
fusca Ostenf.뿌리
412니거 Niger Guizotia abyssinica (L.f.) Cass.씨앗
413니그라산사 Hungarian hawthorn Crataegus nigra Waldst. &Kit.열매
414니파야자Nipa Palm, Mangrove
palm, nipah, Water
CoconutNypa fruticans Wurmb순,열매 ,꽃액
즙
415다닥냉이 -Lepidium apetalum Willd. /
Lepidium micranthum Ledeb.순
416다라수 Talauriksha palm Borassus flabellifer L.열매 ,씨,뿌리 ,
꽃액즙
417다라엽 - Ilex latifolia Thunb. 잎- 413 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
418다래나무참다래나무 ,Hardy kiwi,
Golden kiwiActinidia arguta (Siebold &
Zucc.) Planch. ex Miq. /
Actinidia callosa var. arguta 
(Siebold &Zucc.) Makino /
Actinidia japonica Nakai /
Actinidia arguta var. cord ifolia /
Actinidia deliciosa /Actinidia
chinensis순,줄기 ,열매 ,
수액
419다르위니매자다윈매자나무 ,Darwin's
barberryBerberis d arw inii Hook. 열매
420다박잎새버섯 - Grifola albicans Imaz. 자실체
421다발방패버섯 다발구멍장이버섯Albatrellus confluens (Alb. &
Schwein.) Kotl. &Pouzar /
Polyporus confluens (Alb. &
Schwein.) Fr.자실체
422다색벚꽃버섯 - Hygrophorus russula Quel. 자실체
423다시마곤포 ,Sea tangle, Kelp, Sea
cabbageSaccharina japonica 전체
424다채 비타민채 ,다우차이Brassica campestris L.var.
narinosa줄기 ,잎
425닥나무저상,딱나무 ,꾸지닥나무 ,
Korean paper tree, Small
paper mulberryBroussonetia kazinok i Sieb. 가지 ,잎
426닥풀 딱나무Hibiscus manihot Siebold /
Broussonetia kaempferi Siebold잎
427단수수노속,Sweet sorghum,
SorghoSorghum bicolor var.
d ulciusculum Ohwi줄기
428단풍나무산단풍나무 ,내장단풍 ,붉은
단풍나무 ,Japanese Maple,
Palmate mapleAcer palm atum Thunb. /Acer
eupalmatum (Schwer.) Koidz. /
Acer formosum Carrière수액
429단풍딸기 Palmate-leaf raspberry　Rubus palmatus Thunb./ Rubus
palmatus var.coptophyllus
(A.Gray) Kuntze /Rubus
coptophyllus A.Gray열매
430단풍박쥐나무단풍잎박쥐나무 ,
개박쥐나무 ,Palmate-leaf
alangiumAlangium platanifolium (Siebold
&Zucc.) Harms /Alangium
platanifolium var. genuinum 
Wangerin잎
431단풍취괴발땅취 ,괴발딱지,
Maple-leaf ainsliaeaAinsliaea acerifolia Sch. Bip. /
Ainsliaea acerina잎
432달개비닭의장풀,Dayflower,
Asian dayflowerCommelina communis L. 순
433달걀버섯 - Amantita caesarea 자실체
434달단메밀 Tartarian buckwheatFagopyrum tataricum (L.)
Gaertn.씨앗
435달래들달래 ,Wild rocambol,
Wild chiveAllium m onanthum Maxim 전체
436당귀젖버섯 - Lactarius subzonarius Hongo 자실체
437당귤나무 감귤나무 ,Sweet orangeCitrus sinensis (L.) Osbeck /
Aurantium sinense Mill. /
Citrus aurantium var. sinensis
L.열매 ,열매껍질,
꽃- 414 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
438당근 홍당근 ,CarrotDaucus carota subsp. sativa
(Hoffm.) Arcang. /Daucus carota
L./Daucus sativa Hortul. ex
Steud.뿌리 ,잎
439당느릅나무 David elmUlmus davidiana Planchon /
Ulmus campestris Kom. /
Ulmus campestris L.잎,열매
440당동백나무 - Camellia reticulata 씨앗
441당아욱 당아옥 ,분홍아욱Malva sylvestris L./Malva
sylvestris var. mauritiana Boiss.
/Malva sinensis Cav.잎,꽃
442당재잘나무 Jolcham oak (Konara oak)　Quercus serrata var.
breviped iolata열매
443당호박 화초호박 ,Zucchini Cucurbita pepo L. 열매 ,씨앗
444당회잎나무털회잎나무 ,Cork
spindletree　Euonymus alata f. apterus 
(Rehder) Ohwi /Euonymus
alata var. aptera Regel잎
445대나무 Bamboo, Bambusoidae Bambusoidae새순 (죽순 ),잎,
수액
446대나물산채근 ,마리나물 ,
Manchurian baby’s-breathGypsophila old hamiana Miq. 잎
447대두 콩,SoybeanGlycine m ax (L.) Merr. /
Dolichos sojaL. /Glycine
hispida (Moench) Maxim.잎,씨앗
448대마도가시나무 - Rosa tsusimensis 열매
449대잎둥굴레Moniliform rhizome
solomon’s sealPolygonatum falcatum A.Gray뿌리줄기 ,잎
450대추 -뮛대추나무 Zizyphus jujuba
Miller / Zizyphus vulgaris
Lamarck /대추나무 Zizyphus
jujuba var.inermis (Bunge)
Rehder잎,열매 (씨앗
제외)
451대추야자 - Phoenix d actylifera L. 열매
452대황(갈조류 ) Sea oakEisenia bicyclis (Kjellman)
Setchell전체
453댕구알버섯 　-Lanopila nipponica (Kawam.)
Kobayasi어린자실체
454댕댕이나무댕강나무 ,Edible deepblue
honeysuckleLonicera caerulea var.ed ulis
Turcz. exHerder /Lonicera
caerulea subsp. edulis (Turcz.)
Hulten열매
455더덕참더덕 ,양유근 ,Lance
Asiabell, Bonnet bellflowerCodonopsis lanceolata (Siebold
&Zucc.) Benth. &Hook.f. ex
Trautv. /Campanumoea
japonica Siebold &Morren뿌리 ,줄기 ,잎
456덜꿩나무 Leather-leaf viburnumViburnum erosum Thunb. /
Viburnum erosum f.lanceum 
(Nakai) Sugim.열매
457덤불개서실덤불서실 Chond ria expansa 전체
458덤불쑥털쑥,Red-foot wormwoodArtem isia rubripes Nakai /
Artemisia mongolica subsp.
parviflora (Maxim.) Kitag.잎
459덤불오리나무 Northeast Asian alderAlnus mand shurica (Callier)
Hand.-Mazz. /Alnus fruticosa
var.mandshurica Callier열매- 415 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
460덧나무일본딱총나무 ,민들딱총,
개덧나무 ,Red elderberry,
Red-Berried Elder,
American red elderberrySambucus siebold iana (Miq.)
Blume exGraebn. /Sambucus
glabrescens Nakai /Sambucus
racemosa subsp. sieboldiana
(Miq.) Hara 열매 (열처리)
461덩굴강낭콩채두 ,운편두,강남채두 ,
돔부,blackbeanPhaseolus vulgaris L. 씨앗,꼬투리
462덩굴꽃마리Trigonotis icumae,
Stoloniferous trigonotisTrigonotis icum ae (Maxim.)
Makino /Om phalod es icumae 
Maxim순
463덩굴월귤Cranberry, Swamp
blueberry, Bog Cranberry,
Small cranberryVaccinium macrocarpon
Vaccinium oxycoccos L. /
Oxycoca vulgaris Raf.열매 ,잎
464덩굴장미덩굴찔레,Multiflora rose,
Glandular-bristle multiflora
roseRosa multiflora var. platyphylla 꽃
465덩굴팥 자주팥,예팥,Rice-beanVigna umbellata (Thunb.) Ohw i
&H.Ohashi /Phaseolus
calcaratus씨앗
466덩이괭이밥 Pink sorrel, Pink oxalis Oxalis articulata Savigny 잎
467데이지애기국화,True daisy,
English daisyBellis perennis L./Bellis
integrifolia DC.잎
468덴타툼분꽃나무 Arrow wood Viburnum d entatum L. 열매
469델리키오수스산딸
기Rocky Mountain raspberry Rubus d eliciosus Torr. 열매
470도금양도금랑나무 ,도금양나무 ,
MyrtleRhod omyrtus tomentosa (Aiton)
Hassk.열매
471도깨비바늘좀도깨비바늘 ,Spanish
needleBid ens bipinnata L./Bidens
decompositus Wall.잎
472도깨비엉겅퀴거친엉겅퀴 ,Woodland
thistleCirsium schantarense Trautv. et
Mey. /Cirsium diamanticum
(Nakai) Nakai잎
473도두 작두콩 Canavalia glad iatia열매 (꼬투리제
외)
474도라지 길경Platycodon grandiflorum A.De
Candolle뿌리※(길경),잎
475도라지모시대큰잔대,대화사삼 ,
Big-flower ladybellAdenophora grand iflora Nakai 뿌리 ,잎
476도랭이사초 -Carex nubigena var.albata
(Boott) Kuk. ex Matsum /
Carex albata Boott 뿌리
477독청버섯아재비 -Stropharia rugosoannulata Farlow
inMurr.자실체
478독활땅두릅 ,땃두릅 ,
Manchurian angelicaAralia cordata / Aralia
continentalis Kitagawa잎
479돌가사리 - Gigartina tenella 전체
480돌가시나무반들가시나무 ,대도가시나
무,Memorial rosaRosa w ichuraiana Crep. ex
Franch. &Sav.열매
481돌나물 돈나물 ,돋나물 ,Stonecrop Sed um sarmentosum Bunge 순
482돌단풍 Maple-leaf mukdeniaMuk d enia rossii (Oliv.) Koidz. /
Aceriphyllum rossii (Oliv.) Engl.잎
483돌동부돌팥 ,Seashore black-eye
cowpeaVigna vexillata var.tsusim ensis 뿌리
484돌배나무꼭지돌배나무 ,산배나무 ,
Sand pearPyrus pyrifolia (Burm. f)Nakai
/Ficus pyrifolia Burm.f.열매- 416 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
485돌부채손가새잎돌단풍 ,Round-leaf
mukdeniaMuk d enia acanthifolia Nakai 순,잎
486돌뽕나무털뽕나무 ,들뽕나무 ,
Chinese mulberryMorus cathayana Hemsl. /
Morus cathayana var. japonica 
Koidz. / Morus rubra var.
japonica Makino열매
487돌소리쟁이Broad-leaved dock,
Round-leaved dockRumex obtusifolius L. /
Lapathum obtusifolium (L.)
Moench /Lapathum sylvestre
Lam. 잎
488돌외잎 덩굴초,덩굴차 ,칠엽담Gynostem ma pentaphyllum
(Thunb.) Makino잎
489돌참나무 -Lithocarpus ed ulis Nakai /
Pasania ed ulis Makino열매
490돌채송화넓은잎기린초 ,Rocky
moss-rose stonecropSed um japonicum Siebold ex
Miq.잎
491돌콩쥐눈이콩 ,검정콩,적은콩 ,
갱미두 ,서목태,Wild
soybeanGlycine soja Sieb. &Zucc. /
Glycine ussuriensis Regel &
Maack씨앗
492동방초매 - Fragaria orientalis 열매
493동백나무Camellia, Tea Family,
Common camelliaCamellia japonica L./Camellia
chinensis Kuntze /Camellia
florida Salisb.잎,꽃잎 ,열매
494동부 강두 ,CowpeaVigna unguiculata (L.) Walp. /
Vigna sinensis (L.) Hassk. /
Dolichos sinensis L.씨앗,꼬투리
495동아 동과Benincasa cerifera Savi /
Benincasa hispid a열매 (껍질제외),
씨앗※(동과자 )
496돼지감자 - Helianthus tuberosus L.덩이줄기 ,꽃
497두리안 Durian, Civet-cat fruit Durio zibethinus L. 열매
498두릅 민두릅나무 ,자로아 Aralia elata (Miq.) Seem 순
499두메담배풀산담배풀,Alpine
carpesiumCarpesium triste Maxim. /
Carpesium manshuricum Kitam.잎
500두메부추설령파,두메달래 ,Aging
chiveAllium senescens L. 잎
501두메잔대 Lamark’s ladybellAdenophora lamarck ii Fisch. /
Adenophora communis var.
lamarckii Herder뿌리
502두충 - Eucommia ulmoides Oliver 수피※(두충),잎
503둥굴레둥글레 ,Korean solomon's
seal, Lesser solomon’s sealPolygonatum koreanum Nakai /
Polygonatum odoratum var.
pluriflorum Ohwi /
Polygonatum od oratum var.
pluriflorum Ohwi /
Polygonatum japonicum
C.Morren &Decne.뿌리 ,잎
504둥근가시가지 Sticky nightshade Solanum sisym briifolium Lam. 열매
505둥근금감둥근귤 ,금귤나무 ,Round
kumquatCitrus japonica /Fortunella
japonica (Thunb.) Swingle열매
506둥근돌김 Stone laver Porphyra suborbiculata 전체
507둥근마 쓴감자마Dioscorea bulbifera L. /
Dioscorea sativa L.덩이뿌리
508둥근바위솔 Spatulate rock pineOrostachys malacophylla (Pall.)
Fisch.지상부- 417 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
509둥근배암차즈기둥근잎참배암차즈기 ,
개배아배추 ,East Asian
sageSalvia japonica Thunb. /Salvia
Diversifolia Miq.잎
510둥근인가목 Burnet roseRosa pimpinellifolia L./Rosa
spinosissim a var.pim pinellifolia
(L.) Hook.f.열매
511둥근잎비름　 - Sed um m ak inoi Maxim. 잎
512둥근잎생강나무 Ovate blunt-lobe spicebush　Lindera obtusiloba f.ovata
T.B.Lee /Benzoin obtusilobum 
var. ovatum Nakai순
513둥근잎염주나무 Round-leaf beads linden　Tilia megaphylla Nakai f.
subintegra Nakai잎,꽃
514둥근털제비꽃둥근털오랑캐,
둥근털오랑캐꽃,Hill
violetViola collina Besser /Viola hirta
L.잎
515듀럼밀 Durum wheatTriticum d urum Desf. /
Triticum turgid um subsp. durum
(Desf.) Husn.씨앗
516드라쿵쿨루스쑥타라곤 ,Tarragon, Little
Dragon, Mugwort,
EstragonArtem isia d racunculus L. 잎,꽃
517드럼스틱 Drumstick-tree Moringa oleifera Lam.줄기,잎,열매,
씨앗
518들갓 Charlock Sinapis arvensis L. 잎
519들깨 수임 ,임자 ,PerillaPerilla fruescens var.japonica
(Hassk.) H.Hara /Melissa
maxima Ard. /Perilla avium
Dunn잎,씨앗
520들다닥냉이Field Peppergrass,
Cowcress, PepperwortLepidium cam pestre (L.) R.Br. 잎
521들모란 - Melastoma cand id um D.Don 열매
522들배나무 들배 ,Field Ussurian pearPyrus uyem atsuana Makino /
Pyrus asakeensis Koidz.열매
523들쭉나무백두산들쭉,Bog bilberryVaccinium uliginosum L. /
Myrtillus grandis Bubani /
Myrtillus uliginosus Drejer열매
524등갈퀴나물등갈키나물 ,등말굴레,
등말굴레풀,Turfed vetchVicia cracca L. 순,씨앗
525등골나물벌등골나물 ,새등골나물 ,
Fragrant eupatorium,
Opposite-leaf eupatoriumEupatorium japonicum Thunb. /
Eupatorium fortunei Thunb. /
Eupatorium chinense var.
sim plicifolium Kitam.잎
526디스틸룸단풍 Acer distylum Acer d istylum Siebold &Zucc.수액
527디터니오브크릿Dittany ofcrete Origanum d ictamnus L. 잎,꽃
528딕소니송양 - Ehretia dick sonii Hance 열매
529딱지꽃 East Asian cinquefoilPotentilla chinensis Ser. /
Potentilla chinensis subsp. 
trigonodonta Hand.-Mazz.순,잎
530땅콩 낙화생 ,Peanut, Earth nut Arachis hypogaea L.싹,견과
531땅나리작은중나리 ,애기중나리 ,
Slim-stem lilyLilium callosum Siebold &Zucc.
/Lilium mandshuricum Gand.비늘줄기 ,잎
532땅송이 - Tricholoma terreum 자실체
533땅찌만가닥버섯 -Lyophyllum shimeji (Kawam.)
Hongo자실체- 418 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
534떡갈나무가랑잎나무 ,왕떡갈,
선떡갈나무 ,Korean oakQuercus d entata Thunb. /
Quercus daimio Hoerold ex
K.Koch열매
535떡신갈나무신떡갈난무,Dentata
mongolica hybrid oakQuercus Nakai / Quercus
d entato-mongolica Nakai열매
536떡쑥 솜쑥,흰떡쑥,Cudweed　Gnaphalium affine D. Don /
Gnaphalium luteoalbum subsp.
affine (D.Don) H.Kost. 잎
537떡청각 청각 Codium adhaerens 전체
538뚝갈뚜갈,White-flower golden
lacePatrinia villosa (Thunb.) JUSS.
/Fedia villosa (Thunb.) Vahl잎
539뜰보리수나무 Cherry ElaeagnusElaeagnus m ultiflora Thunb. /
Elaeagnus ed ulis Carrière/
Elaeagnus k ologa Salomon열매
540뜸부기 -Silvetia siliquosa /Im perata
cylind rica var.koenigii (Retz.)
Pilg. /Im perata koenigii (Retz.)
P.Beauv. /Saccharum k oenigii
Retz.전체
541띠 백모근 ,Blady grass Imperata cylindrica Beauvois 뿌리※(모근 )
542라두니 RadhuniTrachysperm um roxburghianum
(DC.) Craib.씨앗
543라디아타소나무라디에타파인 ,Monterey
pine, Radiata pinePinus radiata D.Don 나무껍질
544라마르크채진목Apple serviceberry,
Canadian serviceberry,Amelanchier lamarck ii
F.G.Schroed.열매
545라모숨알리움중국부추 ,골파,Chinese
chivesAllium ramosum L.알뿌리 ,잎
546라미나리아 디지타
타KelpLaminaria d igitata (Hudson) J.
V.Lamouroux전체
547라벤더 LavenderLavandula angustifolia Mill. /
Lavandula vera /Lavand ula
officinalis Chaix.잎,꽃
548라브라도리카제비
꽃Labrador violet Viola labrad orica Schrank 잎
549라시오카르파전나
무Subalpine fir,Rocky
mountain alpine firAbies lasiocarpa (Hook.) Nutt.내피
550라우리폴리움까치
밥- Ribes laurifolium Jancz. 열매
551라임 Acid lime, Sour lime Citrus aurantifolia Swingle 열매
552라임블로섬 Lime blossom Tilia xeuropea L. 잎,꽃
553라즈베리American red raspberry,
Grayleaf red raspberryRubus strigosus 열매
554라케모사두릅 Spikenard, Life-of-man Aralia racemosa L. 잎,열매
555라키니아투스산딸
기Cutleaf blackberry,
Evergreen blackberry,
Oregon cut-leaf,
Parsley-leaved brambleRubus laciniatus Willd 열매
556라티폴리아초롱꽃Giant Bellflower, Great
bellflower, Steeple bells,
broad-leaved bellflower,
haskwortCampanula latifolia L. 잎
557라풍쿨로이데스초
롱꽃Creeping bellflower, Rover
bellflowerCampanula rapunculoides L.순
558라풍클루스초롱꽃 Rampion Campanula rapunculus 순- 419 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
559락로즈 Rock rose Cistus incanus L. 줄기 ,잎
560락시플로룸까치밥White-flowered
currantRibes laxiflorum Pursh 열매
561락티플로라초롱꽃Loddon Anna,
Bellflower milkyCampanula lactiflora M.Bieb. 잎
562란타나분꽃나무란
타나분꽃나무Twistwood, Wayfaring tree Viburnum lantana L. 열매
563람부탄 Hairy Litchi, Rambutan Nephelium lapaceum L. 열매
564랑삿 Langsat, Duku, LongkongAglaia d om estica (Corrêaem.
Jack) Pellegrin /Aglaia aquea
(Jack) Kosterm. /Lansium
d omesticum Corrêa/Lansium
javanicum Roem.열매
565러비지 Lovage Levisticum officinale Koch. 뿌리
566레몬 Lemon Citrus limon 열매 ,열매껍질
567레몬그라스 개솔새,Lemon grass Cymbopogon citratus Stapf 줄기 ,잎
568레몬민트Lemon mint, Purple horse
mint, Lemon beebalmm onarda citriodora 잎
569레몬머틀 Lemon myrtle Back housia citriod ora F.Muell. 잎
570레몬밤 Lemon balm Melissa officinalis L. 잎
571레몬버베나 Lemon verbena Aloysia triphylla Britton 잎
572레바논개잎갈 Cedar ofLebanon Ced rus libani A.Rich. 수지
573레비스채진목Alleghenys serviceberry,
Canadian serviceberry,
Allegheny shadberryAmelanchier laevis Wiegand 열매
574레이디스맨틀 Lady's mantle Alchemilla vulgaris L. 잎
575레티노데스아카시
아Swamp wattle, Water
wattle, Wattle silver, Sattle
swampAcacia retinod es Schltdl. 꽃
576렌타고분꽃나무Nannyberry, Sheepberry,
Sweet ViburnumViburnum lentago L. 열매
577렌즈콩 렌틸콩,LentilLens culinaris Medik. /Lens
esculenta Moench.씨앗
578로즈마리로즈메리 ,미질향 ,
RosemaryRosmarinus officinalis L. 순,잎,꽃
579로즈애플 Rose appleSyzyygium jambos Alston /
Eugenia jambos /Jambosa jambos열매
580로즈우드 Rosewood Allium longicuspis Regel알뿌리
581로즈힙 들장미열매 ,Rose hip Rosa canina L. 열매
582로케트 RocketEruca Sativa Mill. /Eruca
vesicaria subsp. sativa (Miller) 
Thell. /Brassica eruca L.잎,꽃
583로코토 Locoto, Cayenne pepper Capsicum baccatum 열매
584로툰디폴리아머루 Muscadine Vitis rotundifolia Michx. 열매
585롤라로사 꽃상추 ,lolla rossa Lactuca sativa L.var.crispa 잎
586루로 Lulo, Naranjilla Solanum quitoense 열매
587루바브 Rhubarb Rheum rhaponticum L. 줄기 ,잎
588루브룸까치밥 레드커런트 ,Red currantRibes rubrum L./Ribes sativum
Syme. /Ribes triste Pall.열매
589루이보스 Rooibos Aspalathus lineraris 잎
590루타베이가 Rutabaga　 Brassica napobrassica 잎
591루테아자작 Gray birch, Yellow birchBetula lutea Michx. /Betula
alleghaniensis수액
592룩수리안스아까시 - Robinia luxurians Rydb. 꽃
593룰리니아 - Rollinia deliciosa 잎- 420 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
594리네아타청사조 Berchemia lineata　 Berchem ia lineata DC. 열매
595리네아투스산딸기 -Rubus lineatus Reinw. ex
Blume열매
596리마콩리마빈,Lima bean, Java
beanPhaseolus lunatus L./Phaseolus
lim ensis Macf.씨앗
597리크 Leek　 Allium porrum 뿌리 ,열매 ,잎
598리치 여지,LycheeLitchi chinensis Sonn. /
Nephelizm litchi Cambess열매
599마가목은빛마가목 ,Mountoin Ash,
Silvery mountain ashSorbus commixta Hedl. /Pyrus
micrantha var. macrophylla 
Cardot /Sorbus aucuparia var.
japonica Maxim.열매
600마늘 Garlic Allium sativum L.뿌리 ,비늘줄기 ,
꽃줄기 ,잎
601마늘잎쇠채 Oyster-plant, Salsify Tragopogon porrifolius L. 뿌리
602마디대 -Phyllostachys bambusoides var.
aurea (Carriere exRiviere &C.
Riviere) Makino순
603마디풀돼지풀,편축,KnotweedPolygonum aviculare L. /
Polygonum aviculare var.
vegetum Ledeb. /Polygonum
heterophyllum Lindm.순,잎
604마룰라 마루라 ,MarulaSclerocarya birrea (A.Rich.)
Hochst.열매 ,씨앗
605마른산그물버섯 - Xerocomus chrysenteron Quel. 자실체
606마름Water nut, Water chestnut,
KnotweedTrapa japonica Flerow /Trapa
bicornis var. iwasakii (Nakano)
Nakano열매
607마리티마꽃케일 Kale sea, Seacale Crambe maritima L. 잎
608마리티마벚나무 Beach plum Prunus maritim a Wangenh. 열매 (씨앗제외)
609마리티마오리나무 Seaside Alder Alnus maritim a Nutt. 나무껍질
610마스티키나백리향 Mastic thyme Thym us mastichina L. 잎
611마시멜로 양아욱 ,Marshmallow Althaea officinalis 뿌리 ,꽃
612마조람 Marjoram Origanum m ajorana L. 줄기 ,잎
613마주잎꾸지나무대생꾸지나무 ,Opposite-leaf
paper mulberry　Broussonetia papyrifera f.
oppositifolia Nakai잎,열매
614마카다미아 Macadamia, QueenslandMacadamia integrifolia Maiden
& Betche / Macad am ia
tetraphulla L.견과
615마크로필라고무Moreton Bay fig,Banyan
AustralianFicus macrophylla Pers. 열매
616마크로필룸단풍큰잎단풍 ,Big-leaf Maple,
Oregon mapleAcer macrophyllum Pursh 수액
617마타리 가얌취Patrinia scabiosaefolia Fischer et
Link순
618마테 Yerba mate Ilex paraguaariensis 잎
619막우뭇가사리 우뭇가사리 Gelidium vagum 전체
620만가닥버섯 - Lyopyllum ulmarium 자실체
621만수국아재비Muster-John-Henry,
Marigold, Southern
MarigoldTagetes minuta L. 잎- 421 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
622만주잔대만주모시나물 ,왕잔대Adenophora latifolia Fisch. /
Adenophora peresk iifolia (Fisch.
exRoem. &Schult.) G.Don뿌리 ,잎
623만첩개벚겹개벚나무Prunus verecunda var.semiplena
(Nakai )W.T.Lee /Prunus
donarium var. semiplena Nakai열매(씨앗제외)
624만첩백도 -Prunus persica f.alboplena C.K.
Schneid /Amygdalus persica 
var. alboplena Nash /
Amygdalus persica var. fl.albo
semipleno var. sinensis Planch열매(씨앗제외)
625만첩홍도 -Prunus persica f.rubroplena C.
K. Schneid. /Amygdalus
persica var.sinensis Lem.열매(씨앗제외)
626만첩홍매실 -Prunus mume Siev. &Zucc. f
alphandii Bailey /Arm eniaca
m um e var. alp h and i Carr열매(씨앗제외)
627만첩흰매실 -Prunus mume var. alboplena
L.H.Bailey열매(씨앗제외)
628말버들말즘,버들잎가래 ,
Acuminate-leaf pondweedPotamogeton oxyphyllus Miq. 전체
629말나리 Manchurian turk's-cap LilyLilium distichum Nakai ex
Kamib.비늘줄기 ,잎
630말뚝버섯 - Phallus impud icus 자실체
631말뱅이나물들장구채 ,Cow soapwort,
Cow Herb, Cockie, Dairy
Pink, Cow cockleVaccaria hispanica Mill. /
Vaccaria vulgaris Host잎
632말불버섯봉오리먼지버섯 ,Puffball,
Smut ballLycoperdon perlatum Pers. 자실체
633말오줌나무Pendula red-berrid elder,
Korean elder, Woolly-fruit
red elder, Velvety red
elderSambucus siebold iana var.
pendula (Nakai) T.B.Lee /
Sambucus pend ula Nakai순,잎
634말오줌때말오줌나무 ,나도딱총나무 ,
Korean sweetheart treeEuscaphis japonica (Thunb.)
Kanitz /Sam bucus japonica 
Thunb.순
635말징버섯 - Calvatia crariformis Fr. 자실체
636맑은대쑥개쑥 ,국화잎쑥 ,False
wormwoodArtem isia k eiskeana Miq. /
Artemisia keiskeana f.hirtella 
Nakai잎
637망고스틴Mangosteen, Mangostan,
ManggisGarcinia mangostana L.열매 (열매껍질
제외)
638망초 큰망초 ,망풀Conyza canadensis (L.)
Cronquist /Erigeron canad ensis
L.순,잎
639망태버섯 - Dictyophora ind usiata 자실체
640매생이 Seaweed fulvescens Capsosiphon fulvescens 전체
641매실나무 매화나무Prunus mume (Siebold) Siebold
&Zucc. /Armeniaca mume 
Siebold /Prunus mume var.
rosea Ingram열매(씨앗제외),
꽃
642매자기 Seaside bulrush Scirpus maritim us L. 뿌리
643매화그늘버섯그늘버섯 ,Sweetbread
mushroomClitopilus prunulus (Scop.) P.
Kumm.자실체
644맥도딸기 Maekdo raspberry Rubus longisepalus Nakai 열매- 422 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
645맨드라미계관 ,계두,Common
cockscombCelosia cristata L. /Celosia
argentea var. cristata (L.)
Kuntze꽃
646머귀나무민머귀나무 ,Alianthus-like
prickly-ashZanthoxylum ailanthoid es Siebold
&Zucc /Fagara ailanthoides 
(Siebold &Zucc.) Engl.잎
647머루산포도 ,산머루 ,Crimson
glory vine, Crimson
grapevineVitis coignetiae Pulliat ex
Planch /Vitis amurensis var.
coignetii (Pulliat) Nakai열매 ,씨앗
648머스크멜론 Muskmelon　Cucumis melo L.var.reticulatus
Naudin열매
649머위머우 ,머구 ,머웃대,
ButterburPetasites japonicus (Siebold &
Zucc.) Maxim.줄기 ,잎
650먹물버섯 - Coprinus comatus 자실체
651멀꿀야모과 ,Japanese staunton
vine, Stauntonia vineStauntonia hexaphylla (Thunb.)
Decne. /Rajania hexaphylla 
Thunb.열매
652멍덕딸기산멍덕딸기 ,두메딸기 ,
긴잎멍석딸기 ,Asian red
raspberryRubus idaeus var.microphyllus
Turcz. /Rubus diamantianus
H.Lév.열매
653멍석딸기사슴딸기 ,변둥딸나무 ,
멍두딸 ,수리딸나무 ,
덤풀딸기 ,Trailing
raspberry, Small-leaf
trailing raspberryRubus parvifolius Linne var.
taquetii Nakai/ Rubus
parvifolius L./ Rubus chinensis 
Thunb.열매
654메귀리 귀보리　 Avena fatua L. 열매
655메꽃 메,좁은잎메꽃Calystegia japonica f.angustifoloa
Makino exHara /Calystegia
sepium var.japonicum (Choisy)
Makino뿌리줄기 ,순
656메도우스위트 Meadow sweet Filipend ula ulmaria (L.)Maxim 꽃
657메밀 -Fagopyrum esculentum Moench
/Polygonum emaginatum Roth잎,줄기 ,꽃,
씨앗
658멕시칸치아 Mexican Chia Salvia hispanica L. 씨앗
659멘지에시딸기나무 마드론 ,Pacific madrone　Arbutus menziesii Pursh 열매
660멘지에시오이풀 Menzies' burnet Sanguisorba menziesii 잎
661멜라난드라다래 Red kiwi Actinidia melanandra 열매
662멜라녹실론아카시
아Blackwood, Blackwood
acacia, Australian
blackwoodAcacia melanoxylon R.Br. 꽃
663멜로칸나 - Melocanna bam busoid es Trin. 열매 ,씨앗
664멜론 Melon Cucumis melo L. 열매 ,씨앗
665멜린조 Melindjo Gnetum gnemon 잎,꽃,씨앗
666며느리밑씻개가시덩굴여뀌,Prickled
vine smartweedPersicaria senticosa (Meisn.) H.
Grossex Nakai /Chylocalyx
senticosus Meisn순,잎
667며느리배꼽 Asian tearthumbPersicaria perfoliata /Polygonum
perfoliatum / Am pelygonum
perfoliatum (L.) Roberty &
Vaulier순
668멱쇠채좀쇠채,누은쇠채,미역쇠채,
눈쇠채,애기쇠채Scorzonera austriaca 뿌리 ,잎- 423 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
669멸가치 개머위 ,Asian trailplantAdenocaulon him alaicum Edgew
/ Ad enocaulon ad haerescens
Maxim잎
670명일엽 신선초 Angelica k eiskei 뿌리 ,잎
671명자순 조선까치밥나무Ribes maxim ow iczianum Kom. /
Ribes m aximow iczii floribund um /
Ribes alpinum var.
m and shuricum Maxim. /Ribes
d istans var. mand shuricum
(Maxim.) Jancz.열매
672모과나무모개나무 ,목과 ,Chinese
quince, Chaenomeles fruit,
mu guaChaenoleles sinensis Koehne 열매
673모란목단 ,부귀화 ,Moutan root
barkPaeonia suffruticosa Andr. 꽃잎
674모란갈파래 갈파래 ,Botan-aosa Ulva conglobata Kjellman 전체
675모람 Oriental liana figFicus oxyphylla Miq. exZoll. /
Ficus nipponica Franch. &Sav.열매
676모래꽃만가닥버섯 - Lyophyllum semitale (Fr.) Kuhn.자실체
677모밀잣밤나무 Japanese chinquapinCastanopsis cuspidata (Thunb.)
Schottky/ Castanopsis cuspidata 
var thunbergii (Makino) Nakai씨앗
678모새나무 Sea bilberryVaccinium bracteatum Thunb.
/Acosta spicata Lour /
And romed a chinensis (Lodd.)열매
679모시대 모싯대,Scattered ladybellAdenophora remotiflora (Siebold
&Zucc) Miquel뿌리※(제니 )
680모시풀남모시 ,RamieBo e h m e ria nivea (L.)Gaud ich . /
Urtica nive a L.순,잎
681모자반 Gulf weed, Sea-lentil Sargassum fulvellum 전체
682목련 MokryeonMagnolia kobus DC. /Magnolia
glauca var.florealbo Thunb꽃잎
683목버섯 -Chroogom phus rutilus (Schaeff.)
O.K.Mill.자실체
684목별 목해Mom ord ica cochinchinensis
Sprenger열매
685목서 Fragrant oliveOsm anth us fragrans Lour /Ole a
acum inata Wall꽃
686목이버섯 목이 ,Tree earA uricularia auricula-jud ae (Bull.)
Wettst자실체
687목포용둥굴레Mokpo wide-bract
solomon’s sealPolygonatum cryptanthum H.Lev.
& Vaniot / Polygonatum
fauniiei H.Lev. &Vaniot순
688몰로키아 Nalta jute, Tussa jute Corchorus olitorius L. 잎
689몰리스산사Red haw, Hawthorn
DownyCrataegus mollis /Crataegus
m ollis (Torr. &A.Gray) Scheele열매
690몰약 Myrrha몰약수 Comm iphora
m yrrha Engler /합지수
Commiphora molmol
Engler고무수지※(몰
약)
691몽고뽕나무왕뽕나무 ,큰몽고뽕나무 ,
Mongolian mulberryMorus m ongolica (Bureau) C.K.
Schineider /Morus alba var.
m ongolica Bureau열매
692몽우리청각뭉우리청각,청각 Codium contractum Kjellman 전체- 424 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
693무무우 ,수박무 ,
글리코시드과일무 ,Radish,
Watermelon radishRaphanus sativus L.뿌리 ,잎,씨앗※
(내복자 )
694무늬둥굴레Variegate lesser solomon’s
sealPolygonatum od oratum var.
pluriflorum f. variegatum
Y.N.Lee뿌리줄기 ,잎
695무늬큰질경이Great plantain,
Broadleaf plantain,
White-man's footPlantago major 잎
696무리벚꽃버섯 -Camarophyllus pratensis
(Pers.:Fr.) Kummer자실체
697무아재비 갯무 ,Seashore wild radishRaphanus sativus f.
raphanistroid es var.hortensis
Makino뿌리 ,잎
698무화과 - Ficus carica L. 열매
699물개암나무 Manchurian hazelCorylus siebold iana var.
m and shurica (Maxim. &Rupr.)
C. K. Schneid / Corylus
m and shurica Maxim열매
700물냉이 CressonNasturtium officinale R.Br. /
S i s y m b r i u m
nasturitium -aquaticum L.잎,씨앗
701물대 시내대,왕갈대Arund o d onax L. /Arund o
bifaria Retz.뿌리 ,잎
702물레나물애기물레나물 ,매대체 ,
큰물레나물 ,Great St.
John’s-wortHypericum ascyron L. /
Hypericum ascyron var.
brevistylum Maxim순,잎
703물망초 -Myosotis alpestris F.W. Schmidt
/Myosotis alpestris subsp. 
asiatica Vestergr exHult꽃
704물미모사 Water mimosa Neptunia oleracea Lour.줄기 ,잎,꼬투
리
705물방기 한국분방기 ,방기 Stephania tetrand ra S.Moore 뿌리
706물속새개물쇄띄기,Great
Horsetail, River Horsetail ,
Water HorsetailEquisetum fluviatile L. /
Equisetum lim osum L.뿌리 ,줄기
707물쑥 Riverside wormwood　Artem isia selengensis Turcz. ex
Besser잎
708물양지꽃세잎딱지,세잎물양지꽃 ,
Marsh cinquefoil　Potentilla cryptotaeniae Maxim.
/Potentilla aegopod iifolia Lev.순,잎
709물참나무물가리 ,소리나무 ,
Mulcham oak ,Wavy
Mongolian oak　Quercus mongolica var.crispula
(Blume) H.Ohashi /Quercus
crispula Blume열매
710물칭개나물물꼬리풀,Undulate
speedwellVeronica undulata Wall.
/Veronica anagalis L.순
711미국가막사리 -Bid ens frond osa L. /Bid ens
m elanocarpa Wiegand잎
712미국꽃말이Tarweed fiddleneck,
Bugloss fiddleneckAmsinck ia lycopsoides Lehm. 잎,씨앗
713미국돼지땅콩American hog peanut,
Edgeworth’s hogpeanutAmphicarpaea bracteata 씨앗
714미국물칭개American Brooklime,
American SpeedwellVeronica americana Schwein. 잎- 425 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
715미국밤나무American sweet chestnut,
White chestnut, Wormy
chestnutCastanea d entata Borkh. 열매
716미국비름Prostate pigweed,
Tumbleweed, White
pigweedAmaranthus albus /Amaranthus
graecizans L.잎,씨앗
717미국산수유서양산수유 ,Cherry
Cornelian, SorbetCornus masL. 열매
718미국삼서양인삼 ,American
GinsengPanax quinquefolius L. 뿌리 ,잎
719미국제비꽃 종지나물 Viola sororia Wild. 잎
720미끈가지 - Nemacystus d ecipiens 전체
721미나리잔잎미나리 ,Java
water-dropwortOenanthe javanica (Blume) DC.
/Dasylom a javanicum (Blume)
Miq.줄기 ,잎
722미나리냉이승마냉이 ,미나리황새냉이 ,
White-flower bittercressCardamine leucantha (Tausch) 
O.E.Schulz / Card am ine
m acrophylla Wild잎
723미르틸루스산앵도빌베리 ,Bilberry Vaccinium myrtillus L. 잎,열매
724미송 -Pseudotsuga menziesii (Mirb.)
Franco잎
725미역 Sea mustard Und aria pinnatifid a 전체
726미역취돼지나물 ,나래미역취 ,
울릉미역취 ,Asian
goldenrod, Korean
goldenrodSolidago virgaurea subsp. asiatica
Kitam. ex Hara /Solidago
japonica Kitam / Solidago
virgaurea var.asiatica Nakai /
Solidago virgaurea var.coreana
Nakai /Solidago pacifica Juz. /
Solidago virgaurea subsp.
gigantea Kitam.잎
727미쿠엘즈스파이시
윈터그린Miquel's Spicy-wintergreenGaultheria m iqueliana Hook. &
Thoms. exMiq.열매
728미크로필루스개야
광- Cotoneaster microphyllus Lindl. 열매
729민꽃다지개꽃다지 ,Smooth wood
whitlow-grassDraba nemorosa f.leiocarpa
(Lindb.) Kitag. /Draba lutea
Gilib잎
730민꾸지나무 Shining paper mulberry　Broussonetia papyrifera f.lucid a
(Hatus.) T.B.Lee잎,열매
731민둥제비꽃대둔산오랑캐,털제비꽃 ,
Glabrous red-flower violetViola phalacrocarpa f.glaberrim a
F.Maek. exH.Hara잎
732민들레 Korean dandelion민들레 Taraxacum platycarpum 
H.Dahlstedt /서양민들레
Taraxacum officinale Weber /
털민들레 Taraxacum mongolicum
Handel-Mazzetti /흰민들레
Taraxacum coreanum Nakai뿌리 ,순,잎,
전초※(포공영)
733민마른뿌리버섯민긴뿌리버섯 ,
민간뿌리버섯Oud emansiella radicata (Relhan)
Singer 자실체
734민박쥐나물박쥐나물 ,큰박쥐나물 ,
Oriental indian plantainParasenecio hastatus subsp. 
orientalis H.Koyama /Cacalia
hastata subsp. orientalis Kilam순- 426 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
735민보리수나무 Small-leaf autumn olive　Elaeagnus umbellata var.
parvifolia (Royle) C.K.Schneid.
/Elaeagnus crispa var.parvifolia
Nakai열매
736민솜대가는잎솜죽대 ,Smooth
solomon’s sealSmilacina d ahurica Turcz. ex
Fisch. &C.A.Mey.순
737민솜방망이Smooth-leaf scarlet
groundselTephroseris flamm ea var.
glabrifolius Cufod. /Senecio
flamm eus f.glabrescens H.Hara.순
738민자주방망이버섯 -Lepista nud a (Bull. ex fr.)
Cooke자실체
739민졸방제비꽃 Glabrous-acuminate violetViola acuminata f.glaberrim a
(H.Hara) Kitam. / Viola
acum inata f.shik okuensis Maek . 
exH.Hara순
740민터리풀큰터리풀Filipend ula cam tschatica /
Filipend ula glaberrima Nakai 뿌리 ,잎
741민해당화 Spineless rugose roseRosa rugosa var.chamissoniana
C.A.Mey. /Rosa coruscans
Waitz ex Link열매
742밀 소맥(小麥 ),밀기울 (소맥부)Triticum aestivum L.싹,씨앗,겨(속
껍질)
743밀나물 Riparian greenbrierSmilax riparia var.ussuriensis
Hara & T. Koyama /
Corosm anthus old hami var.
d aibuensis Masam.순
744밀버섯 -Collybia confluens (Pers.) P.
Kumm 자실체
745밀졸각버섯 - Laccaria tortilis (Bolton) Cooke 자실체
746밀크씨슬 Milk thistle Silybum marianum L. 잎,씨앗
747바나나 BananaMusa parad isiaca L./Musa
sapientum L.꽃,열매
748바나바 Banaba Lagerstroemia speciosa Pers. 열매 ,잎
749바늘까치밥나무 Stinky black currantRibes burejense F.Schmidt /
Grossularia burejensis Berger열매
750바늘풀 Shepherd's needle Scand ix pecten-veneris L. 줄기
751바닐라 Vanilla Orchid Vanilla planifolia G.Jackson 열매 (씨포함 )
752바다포도 Green caviar, Sea grape Caulerpa lentillifera J.Agardh 전체
753바디나물 Purple-flower angelicaAngelica decursiva (Miq.)
Franch. & Sav. /Angelica
d ecursiva f.albiflora Nakai순
754바라밀 Jackfruit Artocarpus heterophyllus Lam. 열매
755바래복숭 바래복사 Prunus persica f.albescens 열매(씨앗제외)
756바보여뀌점박이여뀌,Nonspicy
smartweedPersicaria pubescens H.Hara /
Polygonum flaccid um Meisn잎
757바오밥나무 - Adansonia d igitata L. 열매
758바위떡풀지리산바위떡풀 ,
Serrate-petal rockfoilSaxifraga fortunei var.
incisolobata (Engl. &Irmsch.)
Nakai순,잎
759바위솔 -Orostachys japonica (Maxim.) A.
Berger지상부
760바위수국 Japanese hydrangea vineSchizophragm a hyd rangeoides
Siebold &Zucc. /Hyd rangea
taquetii H.Lev.잎
761바위취 겨우사리귀 ,Rock pine Saxifraga stolonifera Meerb. 잎- 427 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
762바질 나륵풀 ,Basil Ocim um basilicum L. 잎,줄기 ,씨앗
763박 바가지박Lagenaria leucantha Rusby /
Cucubita lagenaria L.열매
764박쥐나무누른대나무 ,털박쥐나무 ,
Trilobed-leaf alangiumAlangium platanifolium var.
trilobum (Miq.) Ohwi /
Alangium platanifolia var. ogurae
Yanagita잎
765박쥐나물 민박쥐나물 ,산귀박쥐나물Cacalia auriculata var.
m atsumurana Nakai잎
766박태기나무Tzu Ching,밥태기꽃나무 ,
구슬꽃나무 ,Chinese
redbudCercis chinensis Bunge /Cercis
chinensis f.rosea Hsu씨앗
767박하 PeppermintMentha arvensis Linnévar.
piperascens 지상부※(박하)
768반들진달래반들진달래나무 ,진달래 ,
Shiny-leaf Korean
rhododendronRhod odend ron mucronulatum var.
lucidum Nakai /Rhod od endron
m ucronulatum var.maritimum
Nakai잎
769발삼쑥국 Alecost　 Tanacetum balsamita L. 잎
770밤꽃그물버섯 - Boletus pulverulentus Opat. 자실체
771밤나무 Chestnut, Korean castaneaCastanea crenata Siebold &
Zucc. /Castanea castanea var.
pubinervis Sarg. / Castanea
japonica Blume열매 ,열매속껍
질
772밤버섯 -Calocybe gambosa (Fr.) Sing /
Tricholoma gambosum (Fr.)
Kummer자실체
773방가지똥방가지풀,Common Sow
ThistleSonchus oleraceus L. 잎
774방아풀Bangahpul, East Asian
soup-mintIsodon japonicus (Burm.) Hara /
Amethystanthus japonicus Nakai
/ Isodon glaucocalyx var.
japonicus (Burm.) Kudo잎
775방울빗자루 Few-twig asparagusAsparagus oligoclonos Maxim /
Asparagus tamabok i Yatabe순,잎
776방울양배추브루셀스프라우트 ,Brussels
sproutsBrassica oleracea L.var.
gemm ifera (DC.) Zenker /
Brassica gemm ifera Lev. /
Brassica oleracea subvar.
gemm ifera var. bullata DC.잎
777배나무 배,PearPyrus pyrifolia var.culta
(Makino) Nakai열매
778배더락스Dabberlocks, winged kelp,
babberlocksAlaria esculenta (L.) Greville 전체
779배암차즈기뱀차조기 ,뱀배추 ,
곰보배추 ,Plebeian sageSalvia plebeia R. Br. /
Lumnitzera fastigiata Spreng. /
Ocim um fastigiatum Roth 잎
780배추 -Brassica rapa var.glabra Regel /
Brassica campestris var.
pek inensis잎
781배초향 방아잎 ,Korean mint Agastache rugosa O.Kuntze 잎
782백두산바위취덩굴벙의귀,Baekdusan
lanciniate rockfoilSaxifraga laciniata var.tak edana
(Nakai) H. Hara /Saxifraga
taked ana Nakai순- 428 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
783백목련흰가지꽃나무Magnolia denudata Desr. /
Gw illimia yulan deVos /
Lassonia heptapeta Buc'hoz꽃잎
784백산차털백산차,Hairy labrador
teaLed um palustre var.
d iversipilosum Nakai /Led um
hypoleucum Kom. / Led um
m acrophyllum Tolm.잎
785백송 흰소나무 Pinus bungeana Zucc. exEndl.씨앗
786백운배나무 Ussurian pear　Pyrus ussuriensis var.hakunensis
(Nakai) T.B.Lee /Pyrus
hakunensis Nakai열매
787백합 -참나리 Lilium lancifolium
Thunberg /백합 (百合 )Lilium
brownii var. viridulun Baker /
큰솔나리 Lilium pumilum DC.뿌리 ,비늘줄기
※(백합 ),꽃잎
788백호두나무 버터넛,Butternut Juglans cinerea L. 열매
789밸리스네리아 Eelgrass, Vallisneria Vallisneria spiralis 잎
790뱀고사리새고비 ,풀고비 ,Asian
common ladyfernAthyrium yok oscense (Franch. &
Sav.) H. Christ /Asplenium
yokoscense Franch. &Sav.잎
791뱀딸기배암딸기 ,큰배암딸기 ,
Wrinkled mock strawberry,
False Strawberry, Indian
strawberryDuchesnea ind ica (Andr.) Focke
/Duchesnea ind ica var. major 
Makino /Fragaria indica Andr.열매
792뱀무일본수양매 ,Asian herb
bennetGeum japonicum Thunb. /
Geum iyoanum Koidz.순
793버들분취톱분취 ,개분취 ,
Maximowicz’s saussureaSaussurea maxim ow iczii Herd /
Saussurea maxim ow iczii f.serrata 
(Nakai) Kitam. /Saussurea
m aximow iczii var. serrata Nakai순
794버들송이 -Agrocybe cylind racea (DC. ex
Fr.) Maire자실체
795버들잎엉겅퀴버들엉겅퀴 ,솔엉겅퀴 ,
조엽계,솔엉겅귀 ,
Linear-leaf thistleCirsium lineare (Thunb.) Sch.
Bip. /Carduus linearis Thunb.
/Cirsium lineare var. discolor 
Nakai순
796버들취버들분취 ,바늘분취 ,Amur
saussureaSaussurea amurensis 잎
797버들회나무 Willow spindletree Euonymus trapococca Nakai 잎
798버지니아감나무미국감나무 ,American
persimmonDiospyros virginiana L. 열매
799버지니아목련Sweet Magnolia, Sweet
Bay, White bay, Swamp
SassafrasMagnolia virginiana L. /
Magnolia glauca L.꽃잎
800번행초 번향,Common tetragoniaTetragonia tetragonoid es (Pall.)
Kuntze / Dem idovia
tetragonoid es Pall. /Tetragonia
cornuta Banks 잎
801벋음씀바귀벋은씀바귀 ,뻗은씀바귀 ,
Weak ixerisIxeris d ebilis (Thunb.) A.Gray
/Chond rilla debilis (Thunb.)
Poir. /Ixeris japonica f.d issecta 
Nakai뿌리 ,순- 429 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
802벌개미취고려쑥부쟁이 ,별개미취 ,
Korean starwort, Montane
asterAster koraiensis Nakai /
Asteromoea k oraiensis (Nakai)
Kitam. /Gymnaster koraiensis 
(Nakai) Kitam.잎
803벌깨덩굴벌개덩굴 ,지마화 ,벌깨나물 ,
Nettle-leaf mintMeehania urticifolia (Miq.)
Makino /Cedronella urticifolia순,잎
804벌사상자 - Cnidium monieri 열매
805벌씀바귀들씀바귀 ,별씀바기 ,
Many-head ixerisIxeris polycephala Cass. /Crepis
bonii Gagnep. / Ixeris
m atsumurae (Makino) Nakai순
806벌완두 들말굴레풀,Amur vetch Vicia am urensis Oett. 잎
807범꼬리풀만주범꼬리,범꼬리,자삼 ,
호미료 ,도근초 ,범꼬리권삼,
Bistort, Asian bistortBistora m anshuriensis (Petrov ex
Kom.) Kom. / Polygonum
m anshuriense Petrov exKom.뿌리 ,잎
808벗풀Arrowhead, Three-leaf
arrowheadSagittaria sagittifola subsp. 
leucopetala (Miq.) Hartog /
Sagittaria trifolia L./Sagittaria
sagittifola L.뿌리
809벚나무 Oriental flowering cherryPrunus serrulata var.spontanea
(Maxim.) E.H.Wilson /Cerasus
m ontana Siebold ex Miq. /
Prunus cerasus var.floresim plici
Thunb.열매(씨앗제외),
꽃
810벚잎꽃사과애기사과 ,Chinese apple,
Plumleaf crab appleMalus prunifolia (Willd.) Borkh.열매
811베고니아 - Begonia spp. 꽃
812베라알로에알로에베라 ,Aloe
barbadensisAloe vera (L.) Burm. f. 잎(껍질제외)
813베르가모트 베르가못,Bergamot Monarda did yma L. 잎,꽃
814베르가모트민트워터민트 ,베르가못민트 ,
Bergamot mint, Eau de
Cologne mintMenthaa quatica L./Mentha
citrata J.F.Ehrh.잎
815베르가모트오렌지 Bergamot orangeCitrus bergamia / Citrus
aurantium subsp. bergam ia
Wight etArn열매
816베리골드 Berry gold, Lassora Cordia latifolia 열매
817베스카딸기 야생딸기 ,Wild strawberry Fragaria vesca L. 잎,열매
818베이 Bay Lourus nobilis L. 잎,열매
819벤조인생강나무Spice bush, Spice bush,
Benjamin bush, Northern
spicebushLindera benzoin Meisn. /Laurus
benzoin (L.) /Benzoin aestivale
(Nees.)가지 ,잎
820벨벳빈 Velvet bean Mucuna pruriens순,열매 (전처리
과정확인)
821벳지베치 ,털갈퀴덩굴 ,
헤어리베치 ,Hairy vetchVicia villosa Roth 잎
822벵갈고무파셀리 ,바냔나무 (banyan
tree)Ficus benghalensis L. 열매
823벼 쌀,현미,백미,미강 ,Rice Oryza sativa /Oryza glaberrima씨앗,겨(속껍
질,왕겨제외)
824벼룩나물들별꽃,벼룩별꽃,개미바늘 ,
Bog chickweedStellaria alsine var.und ulata
(Thunb.) Ohwi /Stellaria alsine 
var. phaenopetala Hand.-Mazz.순
825벼룩이자리 모래별꽃Arenaria serpyllifolia L. /
Arenaria leptoclados Guss. /
Arenaria petiolata Hayata순- 430 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
826벽오동벽오동나무 ,청오동나무 ,
Chinese parasol treeFirmiana sim plex (L.) W.F.Wight
/Culhamia sim plex (L.) Nakai
/Firm eana sim plex var. glabra 
Hatus.씨앗
827별꽃Chickweed, Common
chickweedStellaria med ia (L.) Vill. /
Alsine m edia L./Stellaria med ia 
var. minor Makino순
828별꽃아재비 Gallant soldier Galinsoga parviflora 줄기 ,잎
829별목련 - Magnolia stellata Maxim. 꽃잎
830볏붉은잎 - Callophyllis japonica 전체
831볏짚버섯 -Agrocybe praecox (Pers. exFr.)
Fayod자실체
832병개암나무 Short-beak hazel　 Corylus hallaisanensis Nakai 열매
833병꽃풀 연전초 Glechoma hed eracea L. 순,잎
834병솔나무 Bottlebrush CrimsonCallistem on citrinus (Curtis)
Skeels /Callistemon lanceolatus잎
835병풀고투콜라 ,Gotu Kola,
Asian pennywortCentella asiatica (L.) Urb. /
Hyd rocotyle asiatica /Centella
boninensis Nakai exTuyama잎
836병풍쌈큰병풍,병풍,Firm indian
plantainCacalia firm a Kom /Parasenecio
firm us (Kom.) Y.L.Chen잎
837보검선인장선인장 ,손바닥선인장 ,
백년초Opuntia ficus-ind ica (L.) Mill. 열매 ,줄기
838보라버섯 - Russula subdepallens 자실체
839보라색우무 - Symphyoclad ia latiuscula 전체
840보리겉보리 ,쌀보리 ,곡맥,대맥,
엿기름 ,맥아,BarleyHord eum vulgare L./Hord eum
vulgare var.hexastichon (L.)
Asch. /Hord eum vulgare var.
nudum Spenn.씨앗,순,겨(속
껍질)
841보리밥나무봄보리수 ,보리수나무 ,
Broad-leaf oliveElaeagnus macrophylla Thunb. 열매
842보리수 Elaeagnus, Thorny-olive Elaeagnus pungens 열매
843보리수나무보리장나무 ,산보리수나무 ,
Autumn oliveElaeagnus umbellata Thunberg /
Elaeagnus argyi H.Lév./
Elaeagnus coreanus H.Lév.잎,열매
844보리자나무 보리수나무 ,흰보리수Tilia miqueliana Maxim. /Tilia
franchetiana C.K.Schneid. /Tilia
k inashii Lev. &Vaniot잎,꽃
845보리장나무덩굴볼레나무 ,볼레나무 ,
Autumn-flower oliveElaeagnus glabra Thunb. /
Elaeagnus buisanensis Hayata /
Elaeagnus d aibuensis Hayata열매
846보리지 Borage Borago officinalis L. 잎,꽃,씨앗
847보이즌베리 Boysenberry Rubus ursinus var.loganobaccus 열매
848복딸나무복딸 ,백딸나무 ,
White-berry raspberryRubus sorbifolius var.
m yriad enus T.B.Lee/ Rubus
asper var. myriadenus Focke /
Rubus myriad enus H.Lév.&
Vaniot열매
849복분자Bokbunja, Korean
blackberryRubus coreanus Miquel 열매※(복분자 )
850복숭아나무복사나무 ,Early-blooming
gentianPrunus persica Batsch /
Amygdalus persica L./Persica
vulgaris Mill.열매(씨앗제외)
851봉동참나무깃옷신갈 ,깃참나무 ,
East-Liaoning oakQuercus mongolica var.laciniata
/Quercus xpontungensis Uyeki열매- 431 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
852부리붉은잎 - Callophyllis rhynchocarpa 전체
853부아메라 Buah merah Pand anus conoid eus Lam. 열매
854부채마단풍잎마 ,털단풍잎마 ,
털부채마 ,Fan-leaf
mountain yamDioscorea nipponica Makino /
Dioscorea girald ii Kunth /
Dioscorea nippinica var.
pubescens Nakai뿌리
855부챗살 - Gym nogongrus flabelliformis 전체
856부추 Leek Allium tuberosum Rottler 잎
857북오미자 흑오미자Schisandra repand a (Siebold &
Zucc.) Radlk. /Schisand ra
d iscolor Nakai /Schisand ra nigra
Maxim.열매
858분개구리밥 Least duckweed Wolffia arrhiza 잎
859분단나무 분단 ,Forked viburnumViburnum furcatum Blume /
Vib urnum d ilatatum var. rad iata 
A.Gray열매
860분취풍모국,서울분취 ,Seoul
saussureaSaussurea seoulensis Nakai 순,잎
861분홍느타리 Pink oyster mushroom Pleurotus salmoneostramineus 자실체
862불가레오레가노그릭오레가노 , Greek
oreganoOriganum vulgare L. /
Origanum vulgare var.hirtum
(Link.) Lets.잎,꽃줄기
863불가리스장구채 Bladder campion　 Silene vulgaris (Moench) Garcke잎
864불가리스터리풀Dropwort, Filipendula,
Knolspirea, Rode
SteenbreekFilipend ula vulgaris Moench 순
865불등가사리불등풀가사리 ,
FukurofunoriGloiopeltis furcata 전체
866불수귤나무 불수감Citrus m edica L. var.
sarcod actylis열매
867붉은갓주름버섯 - Agaricus subrufescens Peck 자실체
868붉은강낭콩 - Phaseolus m ultiflous Wild. 씨앗
869붉은그물버섯 - Boletus fraternus Peck 자실체
870붉은대산뽕 Red-stem mulberry　Morus bom bycis var.rubricaulis
Uyeki열매
871붉은덕다리버섯 -Laetiporus sulphureus Murr var.
m iniatus자실체
872붉은무당버섯 - Russula integra (L.) Fr. 자실체
873붉은바구니버섯 - Clathrus ruber 자실체
874붉은뽕나무 Red mulberry Morus rubra 열매
875붉은씨서양민들레 Red-seed dandelionTaraxacum laevigatum DC. /
Leontodon erythrospermum
Britton잎,꽃
876붉은젖버섯 호박젖버섯Lactarius laeticolorus (Imai)
Imaz /
Lactarius d eliciosus (Fr.) S.F.
Gray var.japonica Kawan자실체
877붉은참반디붉은참바디 ,붉은참반듸,
Red-flower sanicleSanicula rubriflora Fr. Schmidt
ex Maxim. / Eranthis
vaniotiana Lev.잎
878붉은토끼풀 Red clover Trifolium pratense L. 잎
879붉은호장근Asian knotweed, Red
Asian knotweed　Fallopia japonica f.elata Y.M.
Lee &H.J.Choi /Reynoutria
japonica f.elata Hiyama줄기- 432 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
880브라질구와바 Brazilian Guava　Psid ium guineense Sw. /Psid ium
m olle Bertol / Psid ium
schiedeanum Berg. /Psid ium
aracáRaddi열매
881브라질넛 Brazil nut Bertholletia excelsa 견과
882브라질리언체리 -Eugenia brasiliensis /Eugenia
d ombeyi열매
883브레비폴리아유카 유카 ,YuccaYucca brevifolia Engelm. /Yucca
schidigera뿌리
884브로콜리녹색양배추 ,Asparagus
broccoli, Italian broccoli,
Sprouting broccoliBrassica oleracea L.var.italica
Plenck줄기 ,잎,꽃봉
오리
885블래드랙 Bladderwrack Fucus vesiculosus 전체
886블랙당근흑당근Daucus carota subsp. sativus
var.atrorubens Alef.뿌리
887블랙라즈베리 Black raspberry Rubus occid entalis L. 열매
888블랙모렐즈 Black Morels Morchella elata 자실체
889블랙베리 Black berry Rubus spp. 잎,열매
890블랙손 슬로우 ,Blackthorn, Sloe Prunus spinosa 열매(씨앗제외)
891블랙엘더베리엘더,Elderberry, American
elder, Black ElderSambucus nigra L./Sambucus
cand adensis꽃,열매 (열처
리)
892블랙체리 - Prunus serotina Ehrh. 열매(씨앗제외)
893블랙커런트세이지Blackcurrant sage, Baby
sageSalvia m icrophylla Benth /
Salvia graham ii Benth잎
894블랙커민 블랙쿠민,Black cumin Nigella sativa L. 씨앗
895블루베리 Blue berry, Blueberry Vaccinium spp. 잎,열매
896비단그물버섯 - Suillus luteus 자실체
897비둘기콩피전피 , Red gram,
PigeonpeaCajanus cajan (L.) Millsp. 씨앗
898비드윌리남양삼나
무Bunya-bunya Araucaria bid w illii Hook. 씨앗
899비름비름나물 ,새비름 ,참비름 ,
개비름 ,Edible amaranthAmaranthus m angostanus L./
Amaranthus inamoenus Willd. /
Amaranthus inamoenus f.viridis 
Makino순
900비비추 White hostaHosta longipes (Franch. &Sav.)
Matsum / Funkia longipes 
Franch. &Sav. /Hosta longipes 
(Franch. &Sav.) L.H.Bailey잎
901비수리호지자 ,산채자 ,Sericea
lespedezaLespedeza cuneata G.Don 줄기 ,잎
902비술나무 Siberian elmUlmus pumila L. /Ulm us
m anshurica Nakai나무껍질,잎
903비쑥 Virgate wormwoodArtem isia scoparia Waldst. &
Kit. /Artemisia capillaris var.
acaulis Pamp.잎
904비자나무 Nut-bearing torreyaTorreya nucifera S.etZ. /
Torreya grandis Frot.열매 ,씨앗※(비
자)
905비짜루닭의비짜루,빗자루 ,
노간주비짜루,
Schoberia-like asparagusAsparagus schoberioid es Kunth /
Asparagus parviflorus Turcz. /
Asparagus rigid ulus Nakai순,잎
906비트루트 Beetroot Beta vulgaris var.craca Alef. 뿌리 ,잎
907비틀대모자반 - Sargassum sagamianum 전체
908비파 - Eriobotrya japonica Lindley 열매(씨앗제외)
909빅나이 Bignay Antid esma bunius 열매- 433 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
910빈추나무 Cherry prinsepiaPrinsepia sinensis (Oliv.) Oliv.
ex Bean / Plagiospermum
sinense Oliv. / Prinsepia
chinensis Oliv. exKom.열매
911빌림비 Bimlimbi, Cucumber tree Averrhoa bilim bi L. 열매
912빌트리 Bael Aegle marmelos Corr. 열매
913빵나무 Breadnut, KamansiArtocarpus camansi /Brosimum
alicastrum열매
914뻐국채 Uniflower swisscentaury Rhapontic umuniflora DC. 순
915뻐꾹나리 -Tricyrtis m acropod a Miq. /
Tricyrtis dilatata Nakai잎
916뼈지누아리 지누아리 Grateloupia d ivaricata 전체
917뽀리뱅이보리뱅이,Japanese
youngia, Oriental false
hawksbeardYoungia japonica (L.) DC. /
Chond rilla japonica Lam. /
Chond rilla lyrata Poir.잎
918뽕나무오디나무 ,Weeping white
mulberryMorus alba L.뿌리껍질※(상백
피),어린가지※
(상지 ),잎,열매
※(상심자)
919뽕나무버섯 - Armillariella mellea 자실체
920뽕나무버섯부치 - Armillariella tabescens sing. 자실체
921뽕잎피나무뽕피나무 ,Mulberry-leaf
lindenTilia taquetii C.K.Schneider /
Tilia amurensis f.taquetii var.
glabrata Nakai잎,꽃
922뿔나팔버섯 - Craterellus cornucopioid es 자실체
923뿔냉이Blue Mustard,
Crossflower, Musk
mustardChorispora tenella DC. 잎
924사고야자 Sago palm Metroxylon sagu Rottb. 전분
925사과나무 사과 ,AppleMalus pumila Mill. /Malus
d onestica Borkh.열매
926사데풀사데나물 ,시투리,서덜채,
Seashore sowthistleSonchus brachyotus DC. /
Sonchus arvensis f.brachyotus 
(DC.) Kirp. /Sonchus arvensis 
subsp. brachyotus (DC.) Kitam.잎
927사라수나무 로부스타 ,Sal Shorea robusta Gaertner f. 열매
928사막포도리파리아머루 ,Riverbank
grape　Vitis riparia Michx. 열매
929사사파릴라 Sarsaparilla Smilax aspera L. 순
930사삼 잔대,Three-leaf ladybell잔대Adenophora triphylla var.
japonica Hara /사삼 (沙蔘 )
Adenophora stricta Miq.뿌리※(사삼 ),순
931사야나기나다다케 Smoky Spindles Clavaria fumosa Fr. 자실체
932사이다가시우무 - Hypnea saidana 전체
933사철느타리 Oyster mushroom Pleurotus florid a 자실체
934사철쑥인진호,인진,Capillary
wormwoodArtem isia capillaris Thunberg지상부※(인진
호)
935사탕무 사탕무우 ,Sugar beet,비트 Beta vularis cv.saccharifera 뿌리
936사탕수수 Sugar cane Saccharum officinarum L. 줄기 ,즙액
937사탕야자 Sugar palmArenga pinnata (Wurmb)
Merrill열매 ,수액
938사프란 - Crocus sativus L.암술머리※(사프
란)
939사향엉겅퀴Musk thistle, Nodding
plumeless thistleCarduus nutans L. 줄기- 434 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
940사향제비꽃 Musky violetViola obtusa (Makino) Makino
/Viola ovato-oblonga var. obtusa 
Makino잎
941사향초 백리향Thymus quinquecostatus 
Celakovski전초※(사향초)
942산가막살나무묏가막살나무 ,
무점가막살나무 ,Wright’s
viburnumViburnum w rightii Miquel. /
Viburnum w rightii f.parvifolium 
(Sugim.) Sugim. /Viburnum
w rightii var. lucid um Hatus.열매
943산골취무수해 ,산골취,실버들분취 ,
산골분취 ,털분취 ,
Saussurea serrata
Elliptic-leaf saussureaSaussurea serrata /Saussurea
neoserrata Nakai /Saussurea
parviflora var. am urensis (Herd)
S.Y.Hu /Saussurea serrata var.
amurensis Herd순,잎
944산괴쑥산떡쑥,개괴쑥,Pearly
everlastingAnaphalis m argaritacea (L.)
Benth. etHook. /Anaphalis
m argaritacea subsp. angustior 
(Miq.) Kitam.잎
945산국개국화,나는개국화,들국,
Northern dendranthemaChrysanthemum boreale (Makino) 
Makino /Dend ranthem a boreale 
(Makino) Ling exKitam.순,꽃
946산그물버섯 - Xerocomus subtomentosus Quel자실체
947산느타리 Oyster mushroom Pleurotus pulmonarius Qu'el 자실체
948산달래돌달래 ,큰달래 ,들달래 ,
원산부추 ,Long-stamen
chiveAllium grayi Regel /Allium
m acrostem on Bunge/ Allium
chanetii Lev.알뿌리 ,잎
949산돌배산돌배나무 ,돌배 ,Ussurian
pearPyrus ussuriensis Maim. /
Pyrus amoena Koidz./ Pyrus
aromatica Kikuchi &Nakai열매
950산둥굴레 Thunberg’s solomon’s sealPolygonatum thunbergii Morr. &
Decne. / Convallaria
Polygonatum Thunb. /
Polygonatum hond ense Nakai &
Koidz.뿌리줄기 ,잎
951산들쭉나무묏들쭉나무 ,애기들쭉나무 ,
Alpine bog blueberryVaccinium uliginosum f.alpinum
Nakai /Vaccinium uliginosum
var.alpinum Bigelow열매
952산딸기나무산딸기 ,나무딸기 ,Korean
raspberryRubus crataegifolius Bunge /
Rubus crataegifolius f.
subcuneatus (Nakai) W.T.Lee /
Rubus crataegifolius var. horrid us 
Nakai잎,열매
953산딸나무들메나무 ,애기산딸나무 ,
Japanese strawberry tree,
Korean dogwoodCornus k ousa F.Buerger ex
Miquel /Bentham ia japonica 
(Siebold &Zucc.) Hara열매
954산마늘명이나물 ,Wild garlic,
Alpine broad-leaf alliumAllium victorialis L./Allium
m icrod ictyon Prokh.뿌리 ,잎
955산매자나무물간두,Mountain
blueberryVaccinium japonicum Miq. /
Hugeria incisa F.Maek./ Hugeria
japonica (Miq.) Nakai열매
956산머루 - Vitis k aem pferi K.Koch. 열매
957산미나리왜방풍 ,Achweed,
Bishopsweed, Ground
elder, White ash,
GoutweedAegopod ium pod agraria L. /
Peuced anum pod agraria 
H.Boissieu잎- 435 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
958산박하 Mountain isodonIsodon inflexus (Thunb.) Kudo
/ Am ethystanthus inflexus 
(Thunb.) Nakai순,잎
959산벚나무큰산벗나무 ,왕산벚나무 ,
Sargent cherry, North
Japanese hill cherry,
Sargent’s cherryPrunus sargentii Rehder /
Prunus floribund a Koehne열매 (씨앗제외)
960산복사산복숭아 ,Chinese wild
peachPrunus d avid iana (Carriere)
Franchet/ Am ygd alus com munis 
Bunge열매 (씨앗제외)
961산부추참산부추 ,wild leek,
Korean garlic, Thunberg’s
chiveAllium thunbergii G.DON /
Allium amamianum Tawada잎
962산비장이조선마화두 ,큰산나물 ,
산비쟁이 ,Mountain
coronate sawwortSerratula coronata L.subsp. 
insularis Kitamura /
Masturicum insulare (Iljin)
Kitag.잎
963산뽕나무섬뽕나무 ,Bombycis
mulberry, Korean
mulberryMorus bombycis Koidz. /Morus
k agayam ae Koidz.잎,열매
964산사나무산사 ,아그배나무 ,질배나무 ,
Mountain hawthornCrataegus pinnatifid a Bunge및
그변종열매※(산사 )
965산수유 -Cornus officinalis Siebold &
Zucc.열매※(산수유 )
966산씀바귀산고들빼기 ,Hairy-vein
lettuceLactuca rad deana Maxim /
Lactuca alliaraefolia H.Lev. &
Vaniot뿌리 ,순
967산앵도나무물앵도나무 ,산앵두나무 ,
꽹나무 ,Korean bilberry,
Korean blueberryVaccinium k oreanum Nakai 열매 (씨앗제외)
968산약마,참마 ,East Asian
mountain yamDioscorea batatas Decaisne /
Dioscorea japonica Thunberg뿌리 ,뿌리줄기
※(산약 )
969산오이풀 Korean mountain burnetSanguisorba hak usanensis Makino
/Sanguisorba hak usanensis var.
coreana Hara순,잎
970산옥매옥매 ,Dwarf flowering
cherry, Flowering almond,
Narrow-leaf hostaPrunus gland ulosa Thunberg /
Amygd alus pum ila L.열매(씨앗제외)
971산옥잠화옥잠화 (玉簪花 ),금산비비추 ,
봉화비비추Hosta longisima Honda /Hosta
japonica var.angustifolia Gaertn.잎
972산우엉 -Cirsium d ipsacolepis (Maxim.)
Matsum.뿌리
973산이질풀이질풀,Thunberg’s
geraniumGeranium nepalense Sweet. /
Geranium nepalense var.
glabratum Hara잎
974산짚신나물큰짚신나물 ,산집신나물 ,
Korean agrimonyAgrim onia coreana Nakai /
Agrim onia pilosa var. coreana 
(Nakai) Liou &Cheng잎
975산초나무분지나무 ,산초 ,Chinese
pepper, Mastic-leaf prickly
ashZanthoxylum schinifolium 
Siebold & Zucc. /Fagara
m antchurica (Benn.) Honda잎,열매 ,씨앗
976산톱풀산가새풀,자주톱풀 ,
Discoid-involucre alpine
yarrowAchillea sibirica var.d iscoid ea
(Regel) Kitam. /Achillea
ptarm icoid es Maxim.잎- 436 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
977산파 묏파,Oriental chiveAllium maximow iczii Regel /
Allium schoenoprasum var.
orientale Regel비늘줄기 ,잎
978산팽나무 Orange-fruit hackberryCeltis aurantiaca Nakai /
Abelicea d avid ii Bueck열매
979산호침버섯 수실노루궁뎅이Hericium coralloid es (Scop.) Pers.
/
Hericium ramosum (Bull.) Letell자실체
980살갈퀴누에콩,Infield narrow-leaf
vetchVicia angustifolia L.var.segetilis
(Thuill.) K.Koch.순
981살구나무 살구 ,개살구나무Prunus arm eniaca var.ansu
Maxim. / Armeniaca ansu
(Kom.) Kostina꽃,열매 (씨앗
제외)
982살라크 Salak, Snake fruit Salacca zalacca 열매 (씨앗제외)
983살비아 세이지 ,살비야 ,SageSalvia officinalis L. /Salvia
garand iflora Benth.잎
984삼각잎아카시아Knife-leaf wattle,
Dog-tooth wattleAcacia cultriformis 꽃
985삼붕냐와 - Gynura procumbens Merr. 잎
986삼색제비꽃팬지,호접제비꽃 ,Pansy,
heartsease　Viola tricolor L./Viola tricolor
L.var.hortensis DC.꽃
987삼씨 대마 (大麻 )씨,Hemp Cannabis sativa L.껍질(포엽과외
종피 )이완전히
제거된씨앗※(마
인)
988삼엽으름덩굴 - Akebia trifoliata (Thunb.) Koidz.잎,열매
989삼잎방망이삼잎나물 ,Aleutian
groundselSenecio cannabifolius Less. /
Senecio d ahuricus Fisch. &
Turcz.잎
990삿갓사초Curved-utricle sedge,
Swamp sedge, Lesser
Pond Sedge, Polar SedgeCarex acutiformis / Carex
d ispalata Boott /Carex d ispalata
Boott var.dispalata뿌리
991상귀네아채진목Roundleaf serviceberry,
Red-branched amelanchierAmelanchier huroensis /
Amelanchier sanguinea DC.열매
992상수리나무참나무 ,도토리나무 ,
Oriental chestnut oak, OakQuercus acutissima Carruth. /
Quercus acutissima subsp. 
euacutissima A.Camus열매
993상추 상치 ,lettuce Lactuca sativa L. 잎
994새머루산포도 ,Creeping
grapevineVitis flexuosa Thunberg /Vitis
cavaleriei H.Lev.열매
995새비나무털작살나무 ,Mollis beauty
berry, Jejudo beautyberryCallicarpa mollis Sieb. etZucc.
/Callicarpa farinosa Siebold ex
Miq.열매
996새콩 Edgeworth’s hogpeanutAmphicarpaea bracteata subsp. 
ed gew orthii (Benth.) H.Ohashi
/Amphicarpaea ed gew orthii
Benth.씨앗
997생강 건강 Zingiber officinale Roscoe뿌리줄기※(건
강),뿌리 ,잎
998생강나무아귀나무 ,동백나무 ,
개동백나무 ,Blunt-lobe
spicebushLindera obtusiloba Blume /
Benzoin cercidifolium (Hemsl.)
Rehder잎
999생열귀나무범의찔레,가마귀밥나무 ,
Amur roseRosa davurica Pall. /Rosa
amblyotis C.A.Mey.순,꽃잎 ,열매
1000샤요트 Chayote Sechium ed ule 열매- 437 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
1001서덜취큰서덜취,갈포령서덜취,
큰잎서덜취,Large-flower
saussureaSaussurea grand ifolia Maxim /
Saussurea grand ifolia var.
m icrocephala Nakai잎
1002서양가시엉겅퀴 Bull thistle, Spear thistle Cirsium vulgare (Savi) Ten 잎
1003서양까치밥나무 구스베리 ,GooseberryRibes uvacrispa L./Ribes
grossularia L. / Grossularia
reclinata (L.) Mill. /Ribes
reclinata L.열매
1004서양민들레 양민들레 ,DandelionTaraxacum officinale Wiggers /
Leontodon taraxacum L.뿌리 ,순,잎
1005서양박하페퍼민트 ,Peppermint Mentha piperita L. 잎
1006서양배 병배나무 Pyrus com munis L. 열매
1007서양산사자산사나무 ,아그배나무 ,
Maybush, Maytree,
Mayblossom, Mayflower,
Thorn-appletree,
Whitethorn,
HowthornberryCrataegus oxyacantha L. 잎
1008서양수수꽃다리 라일락 ,LilacSyringa vulgaris L./Busbeck ia
lilacHecart /Lilac coerulea 
Lunell꽃
1009서양자두오얏,자두 ,푸룬,Plum,
European plumPrunus d om estica L./Prunus
communis Huds.열매 (씨앗제외)
1010서양자초 Dill Anethum graveolens L. 열매 ,씨앗
1011서양호박단호박 ,Pumpkin, Autumn
squashCucurbia maxim a Lam. 열매 ,씨앗
1012서울귀룽나무 Seoul bird cherryPrunus padus L. var.
seoulensis Nakai. /Prunus
diversifolia Koehne열매(씨앗제외)
1013서울오갈피 서울오가피Eleutherococcus seoulensis /
Acanthopanax seoulense Nakai뿌리 ,줄기 ,잎
1014석류나무 Dwarf PomegranatePunica granatum L./Punica
florid a Salisb.열매 (열매껍질,
씨앗제외)
1015석묵 EgonoriCampylaephora hypnaeoides J.
Argardh전체
1016석이버섯 -Umbilicaria esculenta (Miyoshi)
Minks자실체
1017석잠풀 -Stachys ried eri Chamisso var.
japonica Hara /Stachys japonica
Miq.잎
1018선괭이밥왕시금초 ,왕괭이밥,
왕괭이밥풀 ,Yellow wood
sorrelOxalis stricta L. / Oxalis
chinensis Haw.순
1019선등갈퀴 Seven-pair-leaflet vetch　 Vicia heptajuga Nakai 잎
1020선떡갈나무Korean oak, Blue Korean
oak, Cut-leaf emperor oak　Quercus dentata var.
erecto-squamosa열매
1021선메꽃털메꽃 ,Hairy False
Bindweed, Dahurian
morning gloryCalystegia d ahuricus (Herb.)
Choisy /Calystegia pellita
(Ledeb.) G.Don /Calystegia
d ahurica var. pellita (Ledeb.)
Choisy뿌리 ,땅속줄기 ,
순,잎
1022선밀나물새밀 ,White-back
greenbrier　Smilax nipponica Miquel /
Coprosmanthus simadai (Masam.)
Masam.순- 438 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
1023선씀바귀선씀바기 ,자주씀바귀 ,
Short bristle-like hair ixeris　Ixeris strigosa (H.Lev.&Vaniot)
J.H.Pak &Kawano /Ixeris
chinensis (Thunberg) Nakai /
Ixeridium strigosa (H.Lév.&
Vaniot) Tzvelev뿌리 ,순
1024설탕단풍사탕단풍 ,Sugar maple,
Canyon MapleAcer saccharum Marsh. /Acer
barlatum Michx. / Acer
saccharinum Wang수액
1025섬나무딸기섬산딸기 ,왕곰딸기 ,
엄나무딸기 ,Dagalet
bramble, Ulleungdo
raspberryRubus takesim ensis Nakai /
Rubus tak esimensis Nakai ex
Mori열매
1026섬다래나무 Reddish-brown hardy kiwiActinidia rufa (Siebold &Zucc.)
Planch. ex Miq. /Actinid ia
k iusiana Koidz.열매
1027섬딸기Thornless Southern
raspberry　Rubus ribesioid eus Matsumura 열매
1028섬쑥부쟁이부지깽이 ,섬쑥부장이 ,
구메리나물 ,Ulleungdo
asterAster glehni F.Schmidt /Aster
k orsak oviensis Lev. &Vaniot순
1029섬오갈피나무 섬오갈피 ,섬오가피Eleutherococcus gracilistylus
(W.W.Sm.) S.Y.Hu /
Acanthopanax koreanum Nakai /
Acanthopanax spinosum (Miq.)
Nakai뿌리 ,줄기 ,잎,
열매
1030섬잔대 개딱주,Jejudo ladybell Adenophora taquetii H.Lév.뿌리
1031섬조릿대섬대 ,성인죽 ,Kuril
bambooSasa kurilensis (Rup.) Makino
et Shibata / Arundinaria
k urilensis Griseb.순
1032섬초롱꽃 Korean bellflowerCampanula takesim ana Nakai /
Campanula tak esimana f.
purpurea T.Lee잎
1033섬피나무Island linden, Ulleungdo
linden　Tilia insularis Nakai 잎,꽃
1034세구이니밤나무Chinese chinquapin,
Chinese chestnut, Chinese
dwarf chestnutCastanea seguinii Dode 열매
1035세르필룸백리향셀필룸,Wild thyme,
Creeping thyme,
SerpyllumThym us Serpyllum L. 잎
1036세실레연영초 Sessile Trillium, Toadshade Trillium sessile L. 잎
1037세열유럽쥐손이Storks bill, Alfilaria,
Red-stem filareeErodium cicutarium (L.) L'Her.
/Geranium cicutarium L.뿌리 ,잎
1038세이터Sator, Parkia, Petai, Petai
Bean, Pete, Stink bean,
Twisted Cluster bean,
yongchaa, yongchaak,
zawngtahParkia speciosa Hassk. 열매
1039세티게룸분꽃나무Tea-leaf viburnum,
ViburnumteaViburnum setigerum Hance 열매
1040셀러리Celery, Smallage, Garden
celery, Wild celeryApium graveolens var.d ulce
Pers뿌리 ,잎,씨앗
1041소귀나무 속나무 ,Waxberry treeMyrica rubra (Lour.) Siebold &
Zucc. /Morella rubra Lour.열매- 439 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
1042소귀나물 쇠귀나물 ,속고나물 ,자고Sagittaria sagittifola subsp. 
leucopetala var.ed ulis (Schltr.)
Rataj /Sagittaria sagittifola var.
siensis Makino덩이줄기
1043소나무 Korean red pine Pinus d ensiflora Sieb &Zucc.순,줄기 ,가지 ,
잎,꽃가루
1044소두구 카르다몸,CardamomElettaria cardamomum (L.)
Maton열매 ,씨앗
1045소리쟁이야대황,양제,긴잎소루쟁이 ,
긴소루쟁이 ,Yellow dock,
Curly leafed dock sorrelRumex crispus L./Lapathum
crispum Scop. /Rum ex coreanus
Nakai잎
1046소혀버섯 -Fistulina hepatica (Schaeff.)
With자실체
1047속속이풀속속냉이 ,Yellow
marsh-cress, Bog
yellowcressRorippa palustris (Leyss.) Besser
/
Rorippa islandica (Oeder) Borbas순
1048솔나물큰솔나물 ,Asian yellow
spring bedstrawGalium verum var.asiaticum
Nakai /Galium verum var.
japonalpinum Nakai순
1049솔방울고랭이나도고랭이,방울골,Wool
grassScirpus karuizaw ensis Makino /
Scirpus coreanus Palla /Scirpus
cyperinus f. k aruizaw ensis
(Makino) Makino 씨앗
1050솔송그물버섯 -Boletus pinophilus Pilat &
Dermek / Boletus pinicola
(Vittidini) Venturi자실체
1051솜나물부시깃나물 ,Leibnitzia
sunbonnetLeibnitzi aanand ria (L.) Turcz. 순,잎
1052솜다리에델바이스 ,조선화융초,
화융초,Korean edelweiss,Leontopod ium coreanum Nakai 순,잎
1053솜대 대나무 ,분죽 ,담죽Phyllostachys nigra Munro var.
henonis Stapf순,잎
1054솜양지꽃칠양지꽃 ,Discolor
cinquefoilPotentilla d iscolor Bunge /
Potentilla d iscolor var.formosana
Franch.뿌리
1055송로버섯 TruffleTuber aestivum (Wulfen) Pers.
/Tuber m elanosporum Vittad.자실체
1056송양나무Koda tree, Oboval-leaf
ehretia　Ehretia acum inata var.obovata
(Lindl.) I.M.Johnst./ Cord ia
thyrsiflora Siebold &Zucc.잎,열매
1057송이버섯 송이 ,Pine mushroomTricholoma m atsutak e (S.Ito &S.
Imai) Singer자실체
1058송이풀수송이풀,마주송이풀,
Resupinate lousewortPed icularis resupinata L. /
Ped icularis resupinata var.
oppositifolia Miq. /Pedicularis
leveilleana Bonati순,잎
1059쇠뜨기뱀밥,즌슬,필두채 ,Field
horsetailEquisetum arvense L. 잎
1060쇠무릅쇠무릎풀 ,Oriental chaff
flowerAchyranthes japonica Nakai /
Achyranthes bid entata Blume 줄기 ,잎
1061쇠미역 - Costaria costata 전체
1062쇠비름 돼지풀,Purslane Portulaca oleracea L. 잎,순,줄기
1063쇠서나물쇠세나물 ,모련채,
털쇠서나물 ,Korean
hawkweed oxtonguePicris hieracioid es var.k oreana
Kitam. /Picris hieracioid es var.
glabrescens잎- 440 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
1064쇠채미역꽃 ,쇄채,White-stem
serpentrootScorzonera albicaulis Bunge /
Achyroseris macrospermum
Sch.Bip.순
1065쇠채아재비 Yellow salsify Tragopogon d ubius Scop. 줄기
1066수국 Korean hydrangeaHyd rangea serrata Seringe /
Hyd rangea macrophylla Seringe 
f.otaksa Wilson /Hyd rangea
serrata var.am agiana잎
1067수도라누기노수스
백리향Woolly thymeThym us pseud olanuginosus
Ronniger잎
1068수레국화팔랑개비국화,콘플라워,
CornflowerCentaurea cyanus L. 꽃잎
1069수리딸기청수리딸기 ,민수리딸기 ,
Juteleaf raspberryRubus corchorifolius L./Rubus
corchorifolius var. glaber 
Matsum.열매
1070수리취개취 ,조선수리취 ,Deltoid
synurusSynurus d eltoid es (Aiton) Nakai
/Card uus atriplicifolius Trevir.잎
1071수박 WatermelonCitrullus lanatus (Thunb.)
Matsum. /Citrullus vulgaris
Schrad.열매 ,씨앗
1072수세미오이 수세미외Luffa cylind rica (L.) M.Roem. /
Luffa aegyptiaca Mill.어린열매
1073수송나물소송나물 ,가시솔나물 ,
Barilla plant, Komarov’s
Russian thistleSalsola k omarovii /Salsola sod a
L.줄기 ,잎
1074수수 고량(高粱 ),촉서,Sorghum Sorghum bicolor (L.) Moench 씨앗
1075수염바늘버섯 -Climacod on septentrionalis (Fr.)
Karst.자실체
1076수영괴싱아,Sorrel, Garden
dockRumex acetosa L. /Acetosa
pratensis Mill.뿌리 ,잎
1077수원그물버섯 - Boletus auripes 자실체
1078수페르붐나리루브룸녹자백합 ,Lily
American trkscap, Swamp
lily, Turk's cap LilyLilium superbum L.덩이줄기
1079숙근초 Shallot Allium ascalonicum 뿌리
1080숙은노루오줌이끈노루오줌,Korean false
goat’s beard　Astilbe k oreana (Kom.) Nakai /
Astilbe chinensis var.k oreana 
Kom.순
1081순무 숫무,순무우 ,TurnipBrassica rapa var. rapa /Brassica
campestris subsp. rapa뿌리 ,잎,씨앗
1082순채 부규,순나물 ,WatershieldBrasenia schreberi J.F.Gmelin /
Brasenia peltata Pursh잎
1083술모이풀　 Salad burnetSanguisorba m inor Scop. /
Poterium sanguisorba L.잎
1084쉬나무 소동백나무 ,Korean EvodiaEuod ia d aniellii Hemsl. /
Zanthoxylum daniellii Benn. ex
Dnaiell열매
1085쉽싸리 택란 Lycopus lucidus Turczaininov 지상부※(택란)
1086스노베리Waxberry, Coralberry,
Thin-leaved snowberry,Symphoricarpos albus laevigatus 열매
1087스위트체스트넛로
즈Sweet chestnut rose Rosa roxburghii Tratt. 열매
1088스위트칼라바쉬Sweet calabash, Conch
applePassiflora maliform is L. 과육- 441 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
1089스위트펜넬 Sweet fennelFoeniculum vulgare Mill. var.
d ulce잎,열매 ,씨앗
1090스쿠아로수스산딸
기　- Rubus squarrosus Fritsch 열매
1091스크로풀라리아노
도사Figwort, Knotted Figwort,
Throatwort, Carpenter’s
Square, KernelwortScrophularia nodosa 뿌리
1092스클라레아살비아클레리 ,Clary, Greek Sage
LeavesSalvia sclarea L. 잎
1093스타미네움산앵도Deerberry, Squaw
huckleberryVaccinium neglectum /
Vaccinium stam ineum L.열매
1094스타아니스 대회향 ,Staranise Illicum verum열매※(팔각회
향),씨앗
1095스타애플Star apple, Canito,
Camito, bubby waterChrysophyllum cainito L. 열매
1096스타후르츠 Starfruit, Carambola Averrhoa carambola L. 열매
1097스테비아 Stevia Stevia rebaud iana Hemsl. 잎
1098스톨로니페라채진
목Quebec berry, Low
Serviceberry, Running
serviceberryAmelanchier stolonifera Wiegand 열매
1099스페난테라오미자 -Schisandra sphenanthera Rehlder
&E.H.Wilson열매
1100스페인감초 Liquorice root　 Glycyrrhiza glabra 뿌리
1101스페키오숨까치밥Fuchsia-flowered
gooseberryRibes speciosum 열매
1102스펠트밀 Spelt Triticum spelta L. 씨앗
1103스피그넬 Spignel Meum athamanticum Jacq. 뿌리
1104스피노숨 SpinosumEucheuma d enticulatum
(Burman) Collins etHarvey /
Eucheuma spinosum J.Agardh전체
1105스피루리나 스피룰리나 ,SpirulinaSpirulina platensis (Gomont)
Geitler / Spirulina maxim a
(Setchell & N.L.Gardner)
Geitler /Arthrospira platensis /
Arthrospira maxim a전체
1106스피어민트양박하,Spearmint, Mint,
brown mint, garden mint,
lamb mint, mackerel mint,
Our Lady''s mint, sage of
BethlehemMentha spicata L./Mentha
virid is L.잎
1107스피카툼꽃생강 Sutti, Sanna Hedychium spicatum Sm. 열매
1108승도 넥타린 ,숭도 ,nectarinePrunus persica var.nectarina
(Aiton) Maxim.열매(씨앗제외)
1109시계꽃 Passion flower Passiflora incarnata L. 잎,열매
1110시금치 Spinach Spinacia oleracea L. 줄기 ,잎
1111시로미암고란 (岩高蘭 ),
조이 (鳥李 ),Crowberry,
Korean crowberryEmpetrum nigrum L. /
Empetrum nigrum var.
japonicum K.Koch /Em petrum
albicarpha Sugaw. /Em petrum
asiaticum Nakai열매
1112시무나무 HemipteleaHemiptelea d avid ii (Hance)
Planch /Abelica d avid ii Bueck잎
1113시물란스초피칼라,Ash prickly,
Szechuan pepperZanthoxylum sim ulans Hance 열매- 442 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
1114시베리아살구개살구 ,시베리아살구나무 ,
북산살구나무 ,Siberian
cherryPrunus sibirica L./Armeniaca
sibirica Lam.열매(씨앗제외)
1115시어버터나무쉐어버터나무 ,Shea tree,
Shea butterButyrosperm um park ii (G. Don)
Kotschy씨앗
1116시트론 Citron Citrus med ica 열매 ,열매껍질
1117시호 큰일시호Bupleurum chinense DC. /
Bupleurum falcatum L.잎
1118신갈나무돌참나무 ,물갈나무 ,
돌참나무 ,Mongolian oakQuercus m ongolica Fisch. ex
Ledeb. /Quercus crispula var.
m and shurica Koidz.열매
1119신나무시닥나무 ,시다기나무 ,
Amur mapleAcer ginnala Maxim. /Acer
tataricum subsp . ginnala
(Maxim.) Wesm.잎
1120신령버섯흰들버섯 ,아가리쿠스 Agaricus blazei Murrill 자실체
1121신선초 명일엽 ,신립초Angelica keisk ei (Miq.)
Koidzumi뿌리 ,잎
1122신양벚나무양앵두 ,큰양벗나무 ,신양벚,
신벗나무 ,Sour CherryPrunus cerasus L./Cerasus
acida P.Gaertn. &al.열매 (씨앗제외)
1123신이대고려조릿대,신의대,Korean
bambooSasa coreana Nakai 잎
1124실끈적버섯 -Cortinarius hemitrichus (Pers. ex
Fr.) Fr.자실체
1125실말 실가래 ,Small pondweedPotamogeton pusillus L. /
Potamogeton berchtold ii Fieber전체
1126실버베리American silver-berry,
SilverberryElaeagnus comm utata Bernh. ex
Rydb.열매
1127실우뭇가사리 우뭇가사리 Gelidium pusillum 전체
1128실유카실육카,실육까,Adam's
needleYucca filamentosa L./Yucca
sm alliana Fern.꽃잎
1129심포리카포스Coral pea, Vine, Vine lilac,
Purple coral pea, False
sarsparilla　Hard enbergia violacea (Schneev.)
Stearn 잎
1130싱아승애,숭애 ,다형료,광엽료 ,
넓은잎싱아,Alpine
knotweedAconogonon alpinum (All.)
Schur /Polygonum alpinum 
All.줄기 ,잎
1131싸리 싸리나무 ,Shrub lespedeza Lespedeza bicolor Turcz. 순,잎
1132싸리냉이싸리황새냉이 ,싹리냉이 ,
긴잎황새냉이 ,Narrow-leaf
bittercressCardamine impatiens L. /
Cardamine flexuosa var.
longifolia Chung.잎
1133싸리버섯 Cauliflower coral Ramaria botrytis (Fr.) Rick 자실체
1134쑥갓결구상추 ,통상추 ,동호 ,
Crown daisyChryssanthemum coronarium L.잎
1135쑥부쟁이왜쑥부쟁이 ,가새쑥부쟁이 ,
쑥부장이 ,Field asterAster yom ena (Kitam.) Honda /
Aster incisa var.yomena 
Kitam.잎
1136쓴맛끈적버섯 - Cortinarius vibratilis (Fr.) Fr.자실체
1137쓴박하 Horehound Marrubium vulgare 잎,꽃
1138씀바귀 Toothed ixeridiumIxeridium d entatum (Thunb. ex
Mori) Tzvelev /Ixeris d entata
(Thunb.) Nakai뿌리 ,잎
1139씨범꼬리무강범의꼬리,씨범꼬리풀,
Alpine bistort, Alpine
knotweedPolygonum viviparum L. /
Bistorta vivipara (L.) Gray잎- 443 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
1140아광나무뫼산나무 ,산산사나무 ,
Maximowicz’s hawthornCrataegus maxim ow iczii
C.K.Schneid /Crataegus altaica
var.villosa Lange열매
1141아까시나무까시나무 ,아카시아나무 ,
American locust, Fasle
acaciaRobinia pseud oacacia L. 꽃
1142아까시재목버섯 장수버섯 Fomitella fraxinea (Fr.) Imaz. 자실체
1143아니스 Anise Pimpinella anisum L. 열매 ,씨앗
1144아니스히솝Blue Giant Hyssop,
Lavender Hyssop, Licorice
Mint, Wonder Honey
PlantAgastache foeniculum 잎
1145아단 Screw pine Pand anus od oratissimus 열매
1146아라비안자스민 Arabian JasmineJasminum sambac /Jasminum
auriculatum꽃
1147아라자 - Eugenia stipitata Mac Vaugh 열매
1148아로니아 Black chokeberryAronia melanocarpa (Michx.)
Elliott /Aronia melanocarpa
var. grandifolia (Lindl.)
C.K.Schneid.열매
1149아르간 Argan Argania spinosa (L.) Skeels 열매
1150아르메니아살구 Apricot Prunus arm eniaca L. 열매(씨앗제외)
1151아르보레아채진목Downy serviceberry,
Canadian serviceberryAmelanchier arborea 열매
1152아르크토스타필로
스산앵도Caucasian whortleberry,
Bearberry, Whortleberry
caucasianVaccinium arctostaphylos L. 열매
1153아마란스 색비름 ,AmaranthAmaranthus hypochond riacus /
Amaranthus cruentus /
Amaranthus caudatus /
Am aranthus ed ulis /Am aranthus
hybrid us L.잎,씨앗
1154아메리카나작살나
무American beautyberry,
French mulberry,Callicarpa americana L. 열매
1155아몬드스위트아몬드 ,Sweet
almondPrunus dulcis (Mill.) D. A.
Webb. /Prunus amygd alus
Batsch. /Prunus comm unis (L.)
Arcang. /Amygdalus com munis
Bunge견과 (외피제외)
1156아모뭄흰말채나무Silky dogwood, Willow
redCornus am om um Mill. 열매
1157아벨모스쿠스사카
텐시스Musk MallowAbelmoschus moschatus Medik. 
var.tuberosus Borssum.잎
1158아보카도 Avocado, Alligator pear Persea americana Mill. 열매
1159아사이팜아사이베리 ,Acai palm,
Assai palm, Acai verryEuterpe oleracea Mart 열매
1160아세로라Acerola, Acerolla, West
india cherry, Barbados
cherry, Cereso, Antilles
CherryMalpighia em arginata A.DC. /
Malpighia glabra L.열매
1161아스파라거스 AsparagusAsparagus officinalis L. /
Asparagus officinalis var. alltilis 
L./Asparagus polyphyllus Stev.순
1162아스파라거스 스프
렌게리Sprengeri fern, Foxtail
asparagusAsparagus sprengeri Regel 전체- 444 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
1163아우란티아카원추
리- Hemerocallis aurantiaca Baker어린잎
1164아욱 아옥 ,Curled mallowMalva verticillata L./Malva
olitoria Nakai잎
1165아위버섯 - Pleurotus ferulae 자실체
1166아이리쉬모스 Irish moss Chond rus crispus 전체
1167아이언워트 Ironwort Sid eritis syriaca L. 잎,꽃
1168아자롤루스산사 Azarole Crataegus azarolus L. 열매
1169아조완 Ajowain, Ajwan, CaromTrachysperm um ammi (L.)
Sprague ex Turrill /Carum
copticum (L.)Benth. &Hook. f.
exC.B.Clarke열매
1170아카울리스장구채 Moss campion Silene acaulis L. 잎
1171아쿠미나툼단풍 Acer acuminatumAcer acuminatum Wall. exD.
Don잎
1172아테모야 AtemoyaAnno na ch erim o la Mill. xAnno na
sq uam o sa L.열매 (씨앗제외)
1173아티초크 ArtichokeCynara sco lym us L./Cynara
cardunculus L.순,잎,꽃,잎
자루
1174아프리카 망고 - Irvingia gabonensis 열매 ,씨앗
1175아프리칸 스타애플 African star apple Chrysophyllum africanum A.DC.열매
1176안젤리카 서양당귀 ,Angelica Angelica archangelica L. 잎
1177알로에 노회　Aloe barbadensis L./Aloe ferox
Miller /Aloe africana Miller
또는 Aloe spicata Baker의잡종잎에서얻은액
즙※(노회)
1178알로에사포나리아 - Aloe saponaria Haw 잎(껍질제외)
1179알로에아보레센스알로에아르보레스켄스,
Aloe mutabilisAloe arborescens Miller 잎(껍질제외)
1180알록제비꽃얼룩제비꽃 ,청자오랑캐,
청알록제비꽃 ,
Variegated-leaf violet Viola variegata Fisch. exLink
var. variegata / Viola
baicalensis W.Becker잎
1181알리아리폴리아초롱
꽃Cornish Bellflower Campanula alliariifolia 잎
1182알리움후커리 삼채 Allium hook eri 알뿌리 ,잎,꽃
1183알버섯 송로 (松露 ) Rhizopogon rubescens Tul. 자실체
1184알쏭이모자반 - Sargassum confusum 전체
1185앙구스티폴리아물
푸레　Narrow-leaved ash Fraxinus angustifolia Vahl 열매
1186애기괭이눈애기괭이눈풀,덩굴괭이눈,
Stolon golden saxifrageChrysosplenium flagelliferum F.
Schmidt / Chrysosplenium
komarovii Losinsk.줄기 ,잎
1187애기괭이밥애기괭이밥풀 ,큰선괭이밥,
산괭이밥,Common
woodsorrel, Mountain
woodsorrelOxalis acetosella L./Oxalis
m ontana Raf. /Oxalis acetosella
var.diversifolia Nakai순
1188애기꾀꼬리버섯 - Cnatharellus minor Peck. 자실체
1189애기나리가지애기나리 ,Star-flower
fairybellDisporum smilacinum A.Gray/
Disporum smilacinum var.album
Maxim.잎
1190애기도라지아기도라지 ,좀도라지 ,
하늘도라지 ,Southern
rockbellWahlenbergia m arginata (Thunb.)
A.DC /Cam panula marginata 
Thunb.뿌리
1191애기돌가사리 - Gigartina intermed ia 전체- 445 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
1192애기동백나무차매,Sasanquua Camellia　Camellia sasanqua Thunb. /
Camellia miyagii (Koidz.)
Makino &Nemoto씨앗
1193애기두릅나무참두릅나무 ,애기두릅 ,
Small-leaf Korean angelica
tree　Aralia elata var.canescens
(Siebold &Zucc.) Nakai /
Aralia elata f. canescens 
(Siebold &Zucc.) T.Yamaz.잎
1194애기마름마름 ,좀마름 ,Tiny
water-chestnutTrapa incisa Siebold &Zucc. /
Trapa bispinosa var. incisa 
(Siebold &Zucc.) Franch. &
Sav.열매
1195애기메꽃 좀메꽃 ,Ivy morning gloryCalystegia hed eracea WALL. /
Calystegia acetosifolia (Turcz.)
Turcz.땅속줄기 ,순
1196애기수영 애기괴싱아,Field dockRumex acetocella L./Rum ex
acetosella L./Acetosa acetosella
(L.)Mill.순,잎
1197애기쉽싸리애기쉽사리 ,애기택란,
Maack’s bugleweedLycopus maack ianus (Maxim. ex
Herder) Makino /Lycopus
angustus Makino전체
1198애기우뭇가사리 우뭇가사리 Gelidium d ivaricatum 전체
1199애기우산나물애기삿갓나물 ,Shredded
umbrella plantSyneilesis aconitifolia (Bunge)
Maxim. /Cacalia aconitifolia
Bunge잎
1200애기원추리참칼원추리 ,애기넘나물 ,
Small daylilyHemerocallis minor Mill. /
Hemerocallis flava var. minor 
(Mill.) M.Hotta어린잎 ,꽃
1201애기참반디애기참바디 ,Tubercledfruit
Sanicle, Sanicula
tuberculataSanicula tuberculata Maxim. 잎
1202애기청각 청각 Codium tenue 전체
1203애기풀 아기풀,Dwarf milkwortPolygala japonica Houtt. /
Polygala hond oensis Nakai잎
1204애깁티아카버들 - Salix aegyptiaca L. 순
1205애로루트 Arrowroot Maranta arundinacea L. 뿌리줄기
1206애플민트Apple mint, Round-leave
mintMentha rotund ifolia /Mentha
suaveolens Ehrh.잎
1207앤디브에스케롤,Endive, Escarole
endive, Garden endive,
White chicoryCichorium end ivia L.var.
crisprum Heigi. /Cichorium
end iva L.잎
1208앵도나무앵도 (櫻桃 ),앵두 ,앵두나무 ,
Chinese bush cherryPrunus tomentosa Thunb. /
Amygd alus tom entosa K.Koch열매 (씨앗제외)
1209앵초앵미 ,연앵초 ,취란화 ,
풍륜초풍차초,깨풀,East
Asian primrosePrimula siebold ii E.Morren /
Primula cortusoides var. patens 
Turcz.싹
1210야광나무동배나무 ,아그배나무 ,
들배나무 ,아가위나무 ,
Siberian crap apple,
Siberian crabappleMalus baccata (L.)Borkhausen
/Malus baccata var. leiostyla 
Rupr. &Maxim.열매
1211야낭 Yanang Tiliacora triand ra 잎
1212야마유리 산백합 Lilium auratum 뿌리
1213야산고비 야산고사리 ,Sensitive fernOnoclea sensibilis var.interrupta
Maxim순- 446 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
1214야콘 YaconPolym nia sonchifolia Poepp.＆
Endl. Polym niaed ulis /
Smallanthus sonchifolius덩이뿌리 ,줄기 ,
잎
1215약쑥 애엽 ,Silverly wormwood황해쑥 Artemisia argyi,쑥
Artem isia princeps Pamp. var.
orientlis Hara 또는산쑥
Artem isia montana잎
1216얌 마,water yam Dioscorea alata L. 뿌리
1217양구슬냉이구슬냉이아재비,기름냉이 ,
아마아재비,Gold of
pleasure, Largseed
FalseflaxCamelina sativa (L.) Crantz /
Camelina glabrata (DC.) Fritsch
exN.W.Zinger씨앗
1218양까막까치밥나무까막까치밥,블랙커런트 ,
구즈베리Ribes nigrum L./Botrycarpum
nigrum (L.) A.Rich. /Ribes
pauciflorum /Grossularia nigra 
(L.) Rupr. /Ribes cyathiforme 
Pojark.잎눈,잎,열매
1219양배추Capitata head cabbage,
white cabbge, cabbageBrassica oleracea var.capitata L.잎
1220양벚나무단벚나무 ,단버찌,야앵두 ,
양앵두 ,체리 ,Sweet cherryPrunus avium L. /Cerasus
avium Moench /Cerasus avium 
var. amara Sosn.열매 (씨앗제외)
1221양상추양상치 ,lettuce, cabbage
lettuceLactuca sativa L.var.capitata L.잎
1222양송이버섯양송이 ,Cultivated
mushroomAgaricus bisporus (Lge.) Sing. 자실체
1223양파 양총,Onion Allium cepa L.뿌리줄기 ,비늘
줄기 ,잎,씨앗
1224양하 양애Zingiber mioga (Thunb.) Roscoe
/Amomum mioga Thunb.화서 ,잎(순)
1225어리곤달비어리곰취 ,Narrow-bract
ragwortLigularia intermed ia NAKAI /
Ligularia intermed ia var.
stenopetala Nakai잎
1226어리병풍병품쌈,Smaller Indian
plantainCacalia pseud o-taim ingasa /
Parasenecio pseudotaim ingasa 
(Nakai) B.U.Oh잎
1227어리연꽃금은연 ,어리연 ,Water
snowflake, Banana lily,
Floating heartNym phoides indica (L.) Kuntze /
Limnanthemum indicum (L.)
Thwaites뿌리
1228어수리 East Asian hogweedHeracleum m oellend orffii HANCE
/ Heracleum m icrocarpum 
Franch.줄기 ,잎
1229어저귀China jute, Sida abutilon,
Velvetleaf, Butter-print,
Pie-marker, Indian MalllAbutilon theophrasti Medicus /
Abutilon abutilon (L.) Rusby열매
1230억새자주억새,Purple maiden
silvergrassMiscanthus sinensis var.
purpurascens (Andersson)
Rendle / Miscanthus
purpurascens Andersson순
1231얼레지가재무릇,산우두 ,
차저엽산자고 ,얼레지나물 ,
Asian fawnlilyErythronium japonicum (Balrer)
Decne. /Erythronium d enscanis 
var. japonicum Baker잎
1232얼룩조릿대베이트키조릿대,
사라세니아퍼푸레아Sasa veitchii Rehder 잎- 447 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
1233얼치기완두새갈퀴 ,Lentil tare, Smooth
tare, Lentil vetchVicia tetrasperma (L.) Schreb. /
Ervum tetraspermum L.잎
1234엉겅퀴 Ussuri thistleCirsium japonicum DC.var.
ussuriense Kitamura 또는기타
동속근연식물 / Cirsium
japonicum var. maack ii (Maxim.)
Matsum.순,잎,전초※
(대계)
1235에둘리스시계꽃패션프루트 (Passion fruit),
패션프룻,과물시계꽃,
마라꾸자Passiflora ed ulis Sims /
Passiflora edulis Sims f.
flavicarpa O.Deg.열매 ,열매껍질,
씨앗
1236에스쿨렌타마니호
트타피오카 ,브라질만데빌라,
TapiocaManihot esculenta Crantz덩이뿌리
1237에우파토리아짚신
나물아그리모니,Agrimony Agrim onia eupatoria L. 줄기 ,잎
1238에페드라과 Efedra, Ephedra fragilis Ephed ra fragilis 열매
1239여뀌 버들여뀌,Water pepperPersicaria hyd ropiper L. /
Persicaria vernalis Nakai순,잎
1240여두 쥐눈이콩 ,서목태 Rhynchosia nulubilis 열매
1241여름느타리 Oyster mushroom Pleurotus sajor-caju 자실체
1242여름세이보리 Summer savory Satureja hortensis L. 잎
1243여름양송이 Button mushroom Agaricus bitorquis 자실체
1244여주 -Mom ord ica charantia L./
Mom ord ica chinensis Hort순,잎,열매 (씨
앗제외)
1245연 - Nelum bo nucifera Gaertner뿌리 (연근 ),잎※
(하엽),꽃(연꽃 ,
수술포함 )
1246연리초갈퀴완두 ,Five-vein
vetchlingLathyrus quinquenervius (Miq.)
Litv. /Lathyrus palustris var.
sericeus Franch.순
1247연밥피나무 Korean lindenTilia k oreana Nakai /Tilia
amurensis var.k oreana Nakai잎,꽃
1248연보라무당버섯 - Russula lilacea Quel. 자실체
1249연영초큰연령초,왕삿갓나물 ,
BirthrootTrillium k am tschaticum Pall. ex
Pursh /Trillium camschatcense 
KerGawl.열매
1250연화바위솔 바위연꽃Orostachys iw arenge (Makino)
Hara지상부
1251염교 락교 ,염부추Allium bak eri Regel /Allium
chinense알뿌리 ,비늘줄
기,잎,꽃
1252염주나무구슬피나무 ,둥근염주나무 ,
Megaphylla linden, Beads
lindenTilia megaphylla Nakai. /Tilia
m and shurica Nakai잎,꽃
1253영귤 - Citrus sudachi Hort. exShiriai 열매
1254영아자염아자 ,미나리싹,East
Asian harebellAsyneuma japonicum (Miq.)
Briq. / Cam panula japonica 
(Miq.) Vatke순
1255영지버섯 - Ganoderm a lucid um 자실체
1256옐로우스위트클로
버Yellow sweetclover,
Common melilot, Yellow
melilotMelilotus officinalis (L.) Pall. 잎,꽃
1257옐로우볼레투스 Yellow boletusBoletus luteus / Boletus
granulatus자실체- 448 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
1258오가나무당오갈피 ,당오갈피나무 ,
애기오갈피나무Eleutherococcus sieboldianus
(Makino) Koidz. /
Acanthopanax sieboldianus
Makino순
1259오갈피나무 오가피오갈피나무 Acanthopanax
sessiliflorum Seeman 또는기타
동속식물잎,열매 ,뿌리
껍질및줄기껍
질※(오가피 )
1260오도라타미리스스위트팬,스위트시슬리 ,
Sweet CicelyMyrrhis od orata Scop. 잎
1261오도라투스산딸기Thimbleberry, Rasberry
floweringRubus od oratus L. 열매
1262오도라툼까치밥 Buffalo currant　 Ribes odoratum H.L.Wendl. 열매
1263오레가노 Oregano Origanum vulgare L. 줄기 ,잎
1264오리잎분꽃나무Hobblebush, Witch-hobble,
Devil's-shoestringsViburnum alnifolium Marshall 열매
1265오리잎채진목사스카툰,Saskatoon,
Serviceberry, Saskatoon
berry, June berryAmelanchier alnifolia (Nutt.)
Nutt. exM.Roem.열매
1266오미자 Five-flavor magnolia vine Schisandra chinensis Baillon 열매※(오미자 )
1267오바툼산앵도Evergreen
huckleberry, Huckleberry
CaliforniaVaccinium ovatum 열매
1268오발리스채진목Snowy mespilus, Fireberry
hawthorn, Medlar bush,
Oval-leaved amelanchierAmelanchier ovalis Medik. 열매
1269오엽딸기 -Rubus ik enoensis H.Lév.&
Vaniot /Rubus d efensus Focke 
/Rubus japonicus Maxim. ex
Kuntze /Rubus tschonosk ii
Proch.열매
1270오오모미다케 - Catathelasma imperiale (Fr.) Sing.잎
1271오이 외,물외 ,Cucumber Cucumis sativus L. 열매 ,잎
1272오이풀지우 ,외순나물 ,European
Great burnet, Great burnetsanguisorba officinalis L. /
Sanguisorba carnea Fisch.잎
1273오일팜 Elaeis guineensis 씨앗
1274오죽 검정대,흑죽,분죽Phyllostachys nigra (Lodd. ex
Lindl.) Munro죽순 ,잎
1275오카무라큰실말큰실말 Cladosiphon ok am uranus 전체
1276오크라Okra, Abelmoschus
esculentusHibiscus esculentus L. /
Abelmoschus esculentus (L.)
Moench.뿌리 ,잎,꽃,
열매 ,씨앗
1277오크리프 잎상추 ,Oak leaf lettuce Lactuca sativa L.var.crispa 잎
1278오키덴탈리스받침
꽃Californian allspice, Spice
bushCalycanthus occid entalis Hook.
&Arn.내피
1279오피키날레자스민쟈스민 ,JasmineJasminum grandiflorum L. /
Jasminum officinale L. /
Jasminum officinale var.
grandiflorum (L.) Stokes꽃
1280옥덩굴 - Caulerpa ok am urai(e) 전체
1281옥수수 강냉이 Zea mays L. 씨앗
1282옥토페탈라담자리
꽃Mountain-avens, White
DryadDryas octopetala L. 잎
1283올레이페라동백유차나무 ,Tea-oil camellia,
Tea-oil plantCamellia oleifera Abel 씨앗- 449 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
1284올리브나무 Olive Olea europaea L. 잎,열매
1285올방개올메 ,올미장대 ,East Asian
spikerushEleocharis Kuroguw ai Ohw i /
Scirpus plantagineus Franch. &
Sav.뿌리 ,덩이줄기 ,
씨앗
1286올벚나무 올벗나무 ,발강올벗나무Prunus pendula f.ascendens
(Makino) Ohwi / Cerasus
herincquiana Lavallee열매 (씨앗제외)
1287옹굿나물옹긋나물 ,Highly-branch
asterAster fastigiatus Fisch. /Aster
m icranthus Lev. &Vaniot순
1288와일드안젤리카Woodland Angelica, Wild
AngelicaAngelica sylvestris L. 뿌리
1289완두 흰꽃완두 ,Pea Pisum sativum L. 씨앗,꼬투리
1290왕가래나무털호도나무 ,섬가래나무 ,
산호두나무 ,Siebold’s
Manchurian walnutJuglans m and shurica var.
siebold iana Makino /Juglans
siebold iana Maxim.열매
1291왕고들빼기고채 ,Slender-leaf Indian
lettuceLactuca ind ica L./Chond rilla
squarrosa Poir잎
1292왕과큰새박 ,주먹외,Red
hailstoneThlad iantha d ubia BUNGE 열매
1293왕그물버섯 - Leccinum rugosiceps 자실체
1294왕느릅나무유백피,큰잎느릅나무 ,
Large-fruit elmUlmus m acrocarpa Hance나무껍질※(유백
피)
1295왕대 강죽 ,참대 ,죽황Phyllostachys bambusoides
Siebold &Zucc.죽순 (줄기제
외),잎,수액
1296왕둥굴레큰둥굴레,Poongdo
solomon’s sealPolygonatum involuctatum /
Polygonatum robustum Nakai /
Polygonatum japonicum var.
m aximow iczii Makino &
Nemoto뿌리줄기
1297왕머루머래순 ,잔털왕머루 ,Amur
grape, Amur grapevineVitis amurensis Ruprecht /
Vitis am urensis var. ciliata 
Nakai exT.H.Chung열매
1298왕벚나무큰벚나무 ,참벚나무 ,Korean
flowering cherryPrunus yed oensis Matsumura /
Cerasus yed oensis (Matsum.) Yu
&Li.나무껍질,씨앗
1299왕별꽃큰산별꽃,Ciliatepetal
starwortfStellaria rad ians L. 순
1300왕송이 Wangsongi Tricholoma giganteum 자실체
1301왕원추리 가지원추리 ,겹원추리Hemerocallis fulva var.k w anso /
Hemerocallis disticha var.k w anso
(Regel) Nakai어린잎
1302왕질경이큰질경이 ,Giant plantainPlantago major L.var.japonica
(Franch. etSavat.) Miyabe /
Plantago japonica Franch. &
Sav.잎
1303왕초피나무왕산초나무 ,왕좀피나무 ,
Large-leaflet prickly-ashZanthoxylum coreanum Nakai /
Zanthoxylum bungei var.
zimm ermannii Rehder &Wilson잎,열매 ,씨앗
1304왕팽나무조선팽나무 ,
둥근잎왕팽나무 ,Korean
hackberryCeltis koraiensis Nakai /Celtis
k oraiensis var.arguta Nakai열매
1305왜갓냉이갓황새냉이 ,Cardamine
yezoensisCardamine yezoensis Maxim. /
Cardamine geifolia Koidz. /
Cardamine prorepens f.valid a
Takeda잎- 450 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
1306왜당귀개강활,당귀 ,일본당귀 ,
일당귀Angelica acutiloba (S. etZ.)
Kitagawa /Apium ternatum 
Siebold잎
1307왜모시풀모시풀,개모시풀,
Boehmeria japonica　Boehm eria japonica Miq. /
Boehm eria longispica Steud.뿌리 ,잎
1308왜솜다리북솜다리 ,솜다리 ,East
Asian edelweissLeontopod ium japonicum Miq. /
Gnaphalium sieboldianum Franch.
& Sav. /Leontopod ium
japonicum var. typicum
Beauverd순
1309왜제비꽃왜오랑캐,알록오랑캐,
Japanese violetViola japonica Langsd. exDC.
/Viola japonica f.variegata
(Hatus.) F.Maek. exH.Hara잎
1310용둥굴레 Wide-bract solomon’s sealPolygonatum involucratum 
Maxim. / Periballanthus
involucratus Franch. &Sav. /
Polygonatum m iserum Satake뿌리줄기
1311용설란만년란,청용설란,Agave,
Century Plant, American
AloeAgave am ericana L./Agave
tequilana /Agave salmiana수액
1312용안육 Longan Dimocarpus longan Loureiro헛씨껍질※(용안
육)
1313용안향 - Physeter macrocephalus L. 열매
1314용인복사 -Prunus persica f.aganopersica
(Rchb.) Voss /Amygd alus
persica var. aganopersica Rchb.열매(씨앗제외)
1315우니몰리내Chilean guava, Strawberry
myrtle, Uñi,Ugni molinaeUgni molinae 열매
1316우단청각 청각 Codium tenuifolium 전체
1317우담화 - Ficus glom erata 열매
1318우드애플우드애플 ,Wood apple,
Elephant appleFeronia limonia (L.) Swingle 열매
1319우뭇가사리 우무 ,Agar, Ceylon Moss Gelidium elegans 전체
1320우산나물섬우산나물 ,대청우산나물 ,
Palmate shred umbrella
plantCacalia k ram eri /Syneilesis
palmata (Thunb.) Maxim.잎
1321우엉 - Arctium lappa L. 뿌리 ,잎
1322울렉스 Furze　 Ulex europaeus L. 꽃
1323웅기피나무선봉피나무 ,Oval fruit
lindenTilia ovalis Makai 잎,꽃
1324원추리넘나물 ,들원추리 ,Common
day liiy, Orange day lily,
Day lilyHemerocallis fulva L. /
Hemerocallis fulva var. maculata 
Baroni어린잎 ,꽃봉오
리
1325월계수 감람,계수나무 Laurus nobilis L. 잎
1326월과채과 ,백과,김치참외 ,
Ppickling melon, Oriental
pickling melonCucumis melo L.var.conomon
(Thunb.) Makino열매
1327월귤나무Lowbush cranberry,
Mountain cranberry,
Cowberry, LingonberryVaccinium vitis-id aea L. /
Myrtillus exigua Bubani /
Oxycoccus vitis-id aea E.Fries열매
1328윈터세이보리 Winter savory　 Satureia Montana L. 잎
1329유럽개미자리 분홍개미자리 ,SandwortSpergularia rubra /Tissa
rubra (L.) Britton씨앗- 451 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
1330유럽밤나무마론 ,마롱,Spanish
Chestnut, Marron, Sweet
chetsnutCastanea sativa Mill. 열매
1331유럽장대 Hedge mustardSisymbrium officinale (L.) Scop.
/Erysim um officinale L.잎
1332유럽쥐손이Musk storksbill, Musky
Stork's BillErodium moschatum L'Her. 잎
1333유자나무유자 (柚子 ),산유자나무 ,
Yuzu, CitronCitrus junos Siebold exTanaka
/ Citrus ichangenis xC.
reticulata열매 ,씨앗
1334유채호무우 ,호무 ,채종유 ,
Rapeseed oil,bird rapeBrassica campestris L./Brassica
campestris var.chinensis T.Ito /
Brassica napus L.전초 ,전체
1335유큐마 - Eucheuma d enticulatum 전체
1336육두구 Nutmeg Myristica fragrans Houttuyn 씨앗※(육두구 )
1337육절보리풀 개미피Glyceria acutiflora Torrey /
Festuca acutiflora (Torr.)
Bigelow씨앗
1338윤판나물금윤판나물 ,
큰가지애기나리 ,Korean
disporum, Korean fairybellDisporum uniflorum Baker /
Disporum sessile subsp. flavens
(Kitag.) Kitag. / Disporum
flavens Kitag.순
1339율무 -Coix lacrym a-jobi L. var.
m ay-uen씨앗
1340으름덩굴으름 ,Five-leaf chocolate
vineAkebia quinata (Houtt.) Dence. 잎,열매
1341으아리큰위령선,좀으아리 ,
Manchurian clematisClematis m and shurica 잎
1342은분취참서덜취,남분취 ,
가야산은분취 ,Silvery-hair
saussureaSaussurea gracilis Maxim. /
Saussurea bisolor H.Lév.&
Vaniot순,잎
1343은빛쓴맛그물버섯 - Tylopilus eximius 자실체
1344은행나무 Ginkgo Ginkgo biloba L. 견과
1345음나무엄나무 ,Prickly castor oil
treeKalopanax pictus Nakai /
Kalopanax septemlobus (Thunb.
exMurray) Koidz.수피※(해동피 ),
줄기 ,잎
1346의창지 Ichang papeda Citrus ichangensis 열매
1347이고들빼기고들빼기 ,Teeth-margin
crepidiastrumCrepidiastrum d enticulatum
(Houtt.) Pak &Kawano /
Youngia d enticulata (Houtt.)
Kitam. / Ixeris d enticulata 
(Houtt.) Nakai뿌리 ,잎
1348이끼볏짚버섯 -Agrocybe paludosa Kiihn et
Romagn.자실체
1349이네르메까치밥 Common gooseberry Ribes inerme 열매
1350이노리나무왕이노리나무 ,
털이노리나무 ,Komarov’s
hawthornCrataegus komarovii Sarg. /
Crataegus tenuifolia Kom.열매
1351이대대나무 ,산죽 ,오구대 ,
신위대 ,Arrow bambooPseudosasa japonica (Siebold &
Zucc. ex Steud.) Makino ex
Nakai순,잎
1352이스라지이스라지나무 ,산앵도 ,
Oriental bush cherryPrunus japonica var. nakaii
(H.Lév.)Rehder /Cerasus
japonica var. nakaii (H.Lév.)
Yu&Li.열매- 452 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
1353이엽솔송 Hemlock western Tsuga heterophylla Sarg.내피
1354이집트콩 병아리콩 Cicer arietinum L. 씨앗
1355인가목관모인가목 ,금강찔레,
Prickly roseRosa acicularis 열매
1356인도보리수 보리자나무 Ficus religiosa L. 열매
1357인디안구스베리 Indian gooseberryPhyllanthus emblica L./Em blica
officinalis Gaertn.열매
1358인디안사사파릴라Indian sarsaparillaHemid esmus ind icus (L.)
W.T.Aiton잎
1359인디언감자감자콩 ,Earthnut, Ground
nutApios am ericana 덩이줄기
1360인디카딜레니아비파나무아재비,
Hondapara, Indian DilleniaDillenia ind ica L. 열매
1361인디카망기페라망고 ,Mango Mangifera indica L.열매 ,씨앗(종자
유)
1362인디카칸나인도칸나 ,Canne Indienne,
Indian shotCanna ind ica L. 뿌리 ,열매
1363인볼루크라타괴불
나무Black twinberry　Lonicera involucrata Banks ex
Spreng.열매
1364인삼수삼 (水蔘),백삼(白蔘 ),홍
삼(紅蔘 ),흑삼,야산삼 (野山
蔘),별직삼(別直蔘 ),
Ginseng, Korean ginsengPanax ginseng C.A.Meyer뿌리 ,잎,열매 ,
씨앗
1365일리페오일 Illipe Oil Shorea spp. 씨앗
1366일본병꽃병꽃나무 ,해선화 ,금대화 ,
칠변화,화양노 ,
일본병꽃나무Weigela coraeensis Thunb. /
Diervilla coraeenis DC.잎
1367일본피나무Japanese lime, Linden
JapaneseTilia japonica (Miq.) Simonk. 잎,꽃
1368입사향초 Thyme　 Thimus Vulgaris 잎
1369잉카피넛 Inca peanut, Sacha inchi Plukenetia volubilis L. 열매
1370잎꼬시래기 - Gracilaria textorii 전체
1371잎두릅나무둥근잎두릅나무 ,Korean
angelica treeAralia elata (Miq.) Seem . /
Aralia canescens Siebold &
Zucc.잎
1372잎새버섯 - Grifola frond osa 자실체
1373자귀나무 계수나무 ,Silk treeAlbizzia julibrissin Durazz. /
Albizia julibrissin Durazz.잎,꽃
1374자두나무오얏나무 ,자도나무 ,Plum
Tree, Japanese PlumPrunus salicina L./Prunus
botan Andre / Prunus
ichangana C.K.Schneid.열매(씨앗제외)
1375자몽 GrapefruitCitrus paradisi Macf. /Citrus
xparadisi열매
1376자바플럼Black Plum, Clove, Jamun,
Jambolan, Madan, Java
plumSyzygium cumini L./Syzygium
jambolanum DC. / Eugenia
cumini Druce열매
1377자운영 야화생 Astragalus sinicus L. 순
1378자이언트블래더
캘프Giant bladder kelpMacrocystis pyrifera (L.) C.
Agardh줄기
1379자작나무봇나무 ,Korean Birch, East
Asian white birchBetula platyphylla var.japonica
(Miq.) Hara /Betula pend ula
var.japonica Rehder /Betula
albavar. tauschii subsp. 
latifolia Regel수액- 453 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
1380자작잎산사 - Crataegus pinnatifid a f.betulifolia 열매
1381자주개자리알팔파,Alfalfa, Lucerne Medicago sativa L. 잎,씨앗
1382자주꽃방망이Dahurian clustered
bellflowerCampanula glomerata var.
d ahurica Fisch. exKerGawl. /
Campanula cephalotes Fisch. ex
A.DC.순
1383자주꿩의비름자경천,Orpine,
Purple-flower stonecrop,
Live foreverSed um telephium L./Sed um
telephium L.var.purpureum L.
/Hylotelephium telephium (L.)
H.Ohba / Hylotelephium
telephium subsp. telephium .
H.Ohba잎
1384자주방망이버섯아재
비- Lepista sord id a (Schum.:Fr.) Sing자실체
1385자주싸리국수버섯 -Clavariazollingeri Lev em. Van
Dver.자실체
1386자주양배추꽃양배추 ,꽃가두배추 ,콜리
플라워,CauliflowerBrassica oleracea var.botrytis L.꽃봉오리 ,꽃
1387자주이대 Purple arrow bambooPseudosasa japonica var.
purpurascens Nakai죽순
1388자주잎제비꽃자주잎오랑캐,자주제비꽃 ,
Purple-leaf violetViola violacea Makino. /Viola
m ak inoi Boissieu잎
1389자주졸각버섯 -Laccaria amethystea (Bolt. Ex
Hooker) Murr.자실체
1390자죽 - Bambusa stenostachya 순
1391작은잎라임보다이주,좀유럽피나무 ,
Small leaved lime,Tilia cord ata (Mill.) Maxim.
(Tilia am urensis Rupr. /Tilia
amurensis Kom. /Tilia ulmifolia
Scop. /Tilia parvifolia Ehrh.잎,꽃
1392작은황새풀참황새풀,조선황새풀,
Common cotton-grass, Tall
cottongrass, Common
cottonsedgeEriophorum angustifolium /
Eriophorum gracile Koch뿌리 ,줄기
1393잔가시쩍 Maerl Coralline Alga Lithothamnion corallioides 전체
1394잔개자리 승앵이자리 ,Black medick Medicago lupulina 잎,씨앗
1395잔잎바디가는잎바디 ,선바디나물 ,
Diverse-petal angelicaAngelica czernaevia (Fisch. et
Meyer) Kitagawa. /Angelica
flaccid a Kom.잎
1396잔털제비꽃둥근잎제비꽃 ,
둥근잔털제비꽃 ,Short-hair
violetViola keisk ei Miquel var.okuboi
Makino. /Viola k eiskei Miq.잎
1397잠두누에콩,마마콩 ,Broad
bean, Faba bean, Fava
bean, Horse bean, Field
bean, Windsorbean,
TickbeansVicia faba L. 씨앗
1398잣나무 홍송 ,Korean pinePinus k oraiensis (Siebold &
Zucc.) Moldenke / Pinus
madschurica Rupr.잎,씨앗
1399장구밤나무잘먹기나무 ,장구밥나무 ,
Bilobed grewiaGrew ia parviflora Bunge /
Grew ia biloba var. parviflora 
(Bunge) Hand.-Mazz.열매
1400장구채 CatchflySilene firma Siebold &Zucc. /
Meland rium firmum (Siebold &
Zucc.) Rohrb.줄기 ,잎- 454 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
1401장대나물남개채 ,깃대나물 ,장대 ,
Tower rockcressArabis glabra Bernh /Turritis
glabra Linne /Arabis perfoliata 
Lam.잎
1402장딸기땃딸기 ,땅딸기 ,노랑장딸기 ,
Hirsute raspberryRubus hirsutus Thunb /Rubus
hirsutus var. typicus Nakai열매
1403장미 Rose Rosa spp. 순,꽃잎 ,열매
1404장미혀버섯 장미주걱목이 Guepinia helvelloid es (DC.) Fr.자실체
1405장백제비꽃장백오랑캐,Arctic yellow
violetViola biflora L./Viola k anoi 
Sasaki잎
1406장수팽나무장팽나무 ,Broad-leaf
hackberryCeltis cordifolia Nakai 열매
1407장식솔버섯 -Tricholomopsis d ecora (Fr.)
Singer.자실체
1408장엽복분자 - Rubus chingii Hu 열매
1409재먹물버섯 -Coprinus cinereus (Schaeff.)
Gray자실체
1410잿빛만가닥버섯 -Lyophyllum d ecastes (Fr. exFr.)
Sing /Tricholoma aggregatum
Gill.자실체
1411저단선후미푸사선인장 ,후미푸사,
손바닥선인장 ,Prickly Pear,
Indian figOpuntia hum ifusa /Opuntia
compressa열매 ,줄기 ,씨
앗
1412저령 -Dend ropolyporus umbellatus Fries
/Grifola umbellatus균핵
1413적갈색끈적버섯 - Cortinarius allutus Fr. 자실체
1414적로메인상추적양상추Lactuca sativa var.longifolia
Lam잎
1415적환이십일무 레디쉬Rhaphanus sativus var. parvus
L.전체
1416전복느타리버섯 Oyster mushroom Pleurotus abalonus 자실체
1417전칠삼 - Panax notoginseng 뿌리※(삼칠)
1418전호반들전호 ,동지 ,Wild
chervilAnthriscus sylvestris (L.) Hoffm
/ Cerefolium sylvestre (L.)
Besser잎
1419절굿대개수리취 ,Great
globe-thistleEchinops setifer Iljin 잎
1420점나도나물섬점도나물 ,Common
mouse-ear chickweedCerastium holosteoid es var.
hallaisanense (Nakai) Mizush /
Cerastium casepitosum var.
ianthes (Williams) H.Hara순,잎
1421접시껄껄이그물버
섯껄껄이그물버섯Leccinnum extremiorientale (L.
Vass.) Sing자실체
1422정금나무조가리나무 ,지포나무 ,
종가리나무 ,Oldham’s
blueberryVaccinium old ham i Miquel /
Vaccinium buergeri열매
1423정영엉겅퀴 Jeongyeong thistle　Cirsium chanroenicum (L.) Nakai
/ Cirsium buergeri var.
chanroenicum Nakai순
1424정향나무 -Syzygium aromaticum Merrill
et Perry / Caryophyllus
Aromaticus L.잎,꽃봉오리※
(정향 )
1425젖버섯 배젖버섯 Lactarius volem us (Fr.) Fr.자실체
1426젖버섯아재비 - Lactarius hatsudak e Tanaka 자실체
1427제라늄제라니움 ,양이욱 ,꽃아욱 Pelargonium spp. 꽃- 455 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
1428제비꽃오랑캐꽃,장수꽃 ,
Manchurian violetViola mand shurica W.Becker /
Viola albid a subsp. marginata 
W.Becker순,잎
1429제비쑥가는제비꽃 ,자불쑥,
큰제비쑥 ,Oriental
wormwoodArtem isia japonica Thunb. /
Artem isia japonica f.manshurica 
Kom.잎
1430제비콩 백편두 Dolichos lablab L. 씨앗
1431제주둥굴레탐나산죽 ,Poongdo
solomon’s sealPolygonatum od ratum var.
quelpaertense순
1432제주조릿대산죽 ,탐라세 ,Broad-leaf
bambooSasa quelpaertensis Nakai /Sasa
palmata순,잎
1433제주찔레 Memorial rose Rosa luciae Franch. &Rchb. 잎
1434조속미(粟米 ),Barn Grass,
Chinese corn, Millet,
Foxtail milletSetar italica L.Beauv 씨앗
1435조밥나물조팝나물 ,버들나물 ,
Narrow-leaf hawkweedHieracium um bellatum L. 순
1436조뱅이지칭개,조병이,Creeping
thistle, Common breeaBreea segeta (Bunge) Kitam. 순
1437조직배양삼
(단,조직배양방법
은사전검토를요
함)- - -
1438조팝나무홑조팝나무 ,Simple
bridalwreath spireaSpiraea prunifolia SIEB etZUCC 
sim pliciflora NAKAI /Spiraea
prunifolia var. sim pliciflora 
(Nakai) Nakai잎
1439졸가시나무 -Quercus phillyraeoid es A.Gray /
Quercus fokinensis Nakai열매
1440졸각무당버섯 장미무당버섯Russula rosacea (Pers.) S.F.Gray 
/Russula Lepid a Fr.자실체
1441졸각버섯 -Laccaria laccata (Scop.:Fr.) Berk.
&Br.자실체
1442졸방제비꽃졸방나물 ,Long-stem violetViola acuminata Ledeb. /Viola
acum inata subsp.
austro-ussuriensis W.Becker잎
1443졸참나무굴밤나무 ,Jolcham
oak(Konara oak)Quercus serrata Thunb. ex
Murray열매
1444좀가지풀들좁쌀풀,금좁쌀풀,Small
loosestrileLysimachia japonica TYUNB. /
Lysimachia japonica f.subsessilis 
(Maek.) Murata잎
1445좀깨잎나무점거북꼬리,거북꼬리,
깨나무 ,Spicate falsenettleBoehm eria spicata Thunberg /
Duretia spicata (Thunb.) Nakai줄기 ,잎
1446좀나무싸리버섯 - Clavicorona pyxid ata 자실체
1447좀말불버섯 -Lycoperdon pyriform e schaeffex
Pers.자실체
1448좀목이 - Exidia glandulosa 자실체
1449좀부처꽃각시마디꽃 ,Ammannia
multifloraAmmannia multiflora Roxb. /
Ammannia australasica F.Muell.씨앗
1450좀비비추작은비비추 ,조선비비추 ,
Minor hostaHosta m inor (Baker) Nakai /
Funk ia ovata var. minor Baker순
1451좀씀바귀둥근잎씀바귀 ,
둥굴잎씀바귀 ,Creeping
ixerisIxeris stolonifera A.GRAY. /
Ixeris capillaris Nakai뿌리 ,잎
1452좀쥐오줌풀 - Valeriana coreana Briq. 잎- 456 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
1453좀찔레좀가시나무 ,좀잎새비나무 ,
Jejudo multiflora roseRosa multiflora var.
quelpaertensis (H.Lev.) Nakai /
Rosa polyantha var.
quelpaertensis (H.Lév.)Nakai순,잎
1454좀풍게나무졸팽나무 ,좀팽나무 ,
Bunge’s hackberryCeltis bungeana Blume /Celtis
d avid iana Carrière열매
1455좀황금비단그물버
섯- Suillus pictus /Boletinus pictus자실체
1456좁쌀풀가는좁쌀풀,큰좁쌀풀,
Dahurian loosestrifeLysimachia vulgaris L var.
d avurica (Ledeb.) R.Kunth /
Lysimachia dauriensis Baudo순,잎
1457좁은잎보리장나무가는잎보리장나무 ,
Narrow-leaf autumn-flower
oliveElaeagnus glabra f.oxyphylla
(Servett.) W.T.Lee /Elaeagnus
glabra subsp. oxyphylla Servett.열매
1458좁은잎산사좁은잎산사나무 ,
좁은산사나무 ,Hairy
Korean hawthornCrataegus pinnatifida f.psilosa 
(C.K.Schneid.) Kitag.열매
1459좁은잎엉겅퀴참엉겅퀴 ,가는엉겅퀴 ,
Narrow-leaf Japanese
thistleCirsium japonicum f.nak aianum
(H. Lev. &Vaniot) W.T.Lee /
Cirsium japonicum var.
nakaianum Kitam.순
1460좁은잎천선과나무 Narrow-leaf erecta figFicus erecta var.sieboldii (Miq.)
King /Ficus erecta f.siebold ii
var.erecta (Miq.) Corner잎,열매
1461종지나물미국제비꽃 ,Hooded Blue
Violet, Meadow, Sand
VioletViola papilionacea Pursh 잎
1462주걱비비추참비비추 ,꽃비비추 ,
Plantain lily, Closed-flower
hostaHosta clausa Nakai. /Hosta
japonica var. normalis Nakai순
1463주름버섯 - Agaricus cam pestris L.exFr.자실체
1464주름잎담배풀,담배깡랭이,통천초,
일본통천초,고추풀,
선담배풀,녹란화 ,Asian
mazusMazus pumilus (Burm.f.) Van
Steenis /Hornem annia bicolor 
Willd.잎
1465주목주목나무 ,화솔나무 ,
Japanese yew,
Rigid-branch yewTaxus cuspid ata Siebold &
Zucc. /Hornem annia bicolor
Willd.열매(씨앗제외)
1466주발버섯 - Peziza vesiculosa Bull. 자실체
1467주엽나무주염나무 ,Korean Honey
Locust, Japanese honey
locustGleditsia japonica Miquel var.
koraiensis (Nakai) Nakai /
Gleditsia japonica Miq.순,잎
1468죽대아재비Clasping twisted-stalk,
Wild cucumber, American
TwistedstalkStreptopus am plexifolius (L.) DC.순,열매
1469죽백나무 나한송,참마티아나무Podocarpus nagi (Thunb.) Zoll.
&Morr. ex Zoll. /Myrica
nagiThunb.열매
1470죽순대귀갑죽,죽신대 ,Moso
BambooPhyllostachys pubescens Mazel
ex Lehaie / Phyllostachys
heterocycla f.pubescens (Mazel
exLehaie) D.C.McClint죽순 ,잎,수액
1471줄줄풀,교순 ,Manchurian
wild riceZizania latifolia (Griseb.) Turcz.
ex Stapf / Hyd ropyrum
latifolium Griseb.줄기 ,잎,씨앗- 457 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
1472줄딸기곰의딸,동꿀딸기 ,
애기오엽딸기 ,Korean
creeping raspberryRubus old ham ii Miq. /Rubus
old hamii var. roseus (Nakai) H.
Hara열매
1473중국당귀Dang Gui, Dan Gui, Dang
quaiAngelica sinensis 뿌리 ,잎
1474중국딱총 Chinese elderSambucus chinensis Lindl. /
Sambucus javanica열매 (열처리)
1475중국산딸나무 Japanese dogwood Cornus kousa var.chinensis 열매
1476중국솔송 Chinese hemlock Tsuga chinensis (Franch.) E.Pritz내피
1477중나리단나리 ,가호피백합 ,Lesser
tiger lilyLilium leichtlinii var.
m aximow iczii (Regel) Baker /
Lilium leichtlinii f.
pseudotigrinum (Carrière)Hara
&Kitam.순,비늘줄기 ,
잎
1478중의무릇 조선중무릇,참중의무릇,Gagea lutea KER-GAWL. /
Gagea coreana Nakai /Gagea
coreanica Koidz.알뿌리 ,잎
1479쥐꼬리망초쥐꼬리망풀Justicia procum bens L./Justicia
japonica Thunb.잎
1480지느러미엉겅퀴 - Carduus crispus L. 줄기 ,잎
1481지렁쿠나무딱총나무 ,개똥나무 ,
Velvety red elderSambucus sieboldiana Blume var.
m iquelii Nakai / Sambucus
buergeriana Blume exNakai잎
1482지리산오갈피나무 지리산오갈피Eleutherococcus divaricatus var.
chiisanensis (Nakai) C.H.Kim &
B.Y.Sun / Acanthopanax
chiisanensis Nakai뿌리 ,줄기
1483지채갯장포 ,Seaside
arrow-grassTriglochin m aritimum L. /
Triglochin asiatica A.Love &
D.Love잎
1484지충이 가는잎듬북 Sargassum thunbergii 전체
1485지치자초 ,지초 ,Redroot
gromwellLithospermum erythrorhizon
Siebold etZuccarini뿌리※(자근 )
1486지칭개지칭개나물 ,Lyre-shape
hemisteptaHemistepta lyrata Bunge. /
Aplotaxis bungei DC.순,잎
1487지포나무Glaucous Oldham’s
blueberry　Vaccinium oldhamii f.glaucinum
(Nakai) Kitam. /Vaccinium
ciliatum var.glaucum Nakai열매
1488진노랑상사화개상사화 ,Yellow surprise
lilyLycoris Chinensis var.sinuolata
K.Tae &S.C.Ko열매
1489진달래진달내,진달래나무 ,Korean
rhododendronRhod odend ron mucronulatum
Turcz. / Rhod od endron
d avuricum var.mucronulatum
(Turcz.) Maxim.꽃
1490진두발Carragheen, Curly gristle
moss, Curly moss, Irish
moss, TsunomataChond rus ocellatus 전체
1491진득찰민진득찰,진둥찰,희첨 ,
Hairstalk St.Paul’s wortSiegesbeckia glabrescns Makino.
/Sigesbeck ia formosana Kitam.순,잎
1492진들딸기장지딸기 ,Cloudberry,
Baked-apple berryRubus chamaemorus L./
Cham aem orus morw egica Greene열매
1493진빨간버섯 - Hygrocybe coccinea kummer 자실체
1494진흙끈적버섯 - Cortinarius collinitus (Pers.) Fr.자실체
1495질경이 길장구 ,Asian plantainPlantago asiatica L./Plantago
asiatica var. d ensiuscula Pilg.잎,씨앗껍질(차
전자피 )- 458 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
1496짚신나물등골짚신나물 ,
큰골짚신나물 ,Hairy
agrimonyAgrim onia pilosa Ledeb. /
Agrim onia dahurica (Link)
Willd.잎
1497찔레나무 Multiflora rose Rosa multiflora Thunb.순,잎,열매※
(영실 ),꽃잎 ,
1498차나무녹차(Green Tea),다목 ,
Tea,다엽 ,Tea camelliaCamellia sinensis L. /Thea
sinensis L./Camellia bohea 
Sweet줄기 ,잎,꽃,
씨앗
1499차양끈적버섯차양풍선끈적버섯 ,Red
banded CortinariusCortinarius armillatus (Fr.:Fr.)Fr. 자실체
1500차즈기 소엽 ,주름소엽차즈기 Perilla frutescens Britton
var. acuta Kudo /주름소엽
Perilla frutescens Britton var.
crispa Decaisne잎및끝가지※
(자소엽 ),씨앗※
(자소자 )
1501차풀 눈치풀,며느리감나물Cassia mim osoid es var.nomame
(Siebold) Makino /
Cham aecrista nom am e (Siebold)
H.Ohashi전체
1502찰피나무염주보리수 ,설악보리수 ,
금강피나무 ,Manchurian
linden, Manchurian limeTilia m and shurica Rupr. &
Maxim. /Tilia argenta var.
m anshurica Regel잎,꽃
1503참갈파래 갈파래 ,Sea lattuce Ulva lactuca 전체
1504참개암나무헤이즐넛,Sieboldiana
hazel, Asian beaked hazelCorylus siebold iana Blume /
Corylus heterophylla var.
siebold iana (Blume) A.DC.열매
1505참김김,해태,Laver Porphyra tenera 전체
1506참깨 SesameSesamum ind icum L./Sesamum
orientale /Sesam um trifoliatum /
Sesamum luteum씨앗
1507참나래박쥐나물나래박쥐,묏박쥐나물 ,
Korean Indian plantainCacalia k oraiensis (Nakai)
K.J.Kim /Cacalia auriculata 
var. alata Nakai잎
1508참나물 - Pimpinella brachycarpa Nakai 줄기 ,잎
1509참낭피버섯 - Cystod erma amianthinum Fayod자실체
1510참느릅나무좀참느릅나무 ,
둥근참느릅나무 ,Lacebark
elmUlmus parvifolia Jacq. /Ulm us
coreana Nakai나무껍질,잎
1511참당귀조선당귀 ,당귀 ,Korean
angelicaAngelica gigas Nakai 뿌리※(당귀 ),잎
1512참도박 -Grateloupia elliptica Homes /
Pachymeniopsis elliptica 
YAMADA전체
1513참바위취바위귀 ,바위취 ,
Geumgangsan rockfoilSaxifraga oblongifolia Nakai 잎
1514참박쥐나물Colt’s-foot-leaf Indian
plantainCacalia hastata Linne var.
farfaraefolia (Maxim.) Ohwi잎
1515참반디참바디나물 ,참반듸,
Chinese sanicle, Wood
sanicleSanicula chinensis Bunge /
Sanicula europaea var.chinensis
(Bunge) Diels잎
1516참배 Ussurian pearPyrus ussuriensis var.
m acrostipes (Nakai) T.B.Lee /
Pyrus macrostipes Nakai열매
1517참버섯 애참버섯 Panus rud is Fr. 자실체- 459 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
1518참부채버섯 늦은호엔부엘버섯Panellus serotinus (Pers.)
Kuhner자실체
1519참비비추꽃비비추 ,주걱비비추 ,
Normal closed-flower
hostaHosta clausa var.norm alis
F.Maek. /Hosta japonica var.
lancifolia Nakai순,잎
1520참빗살나무물뿌리나무 ,화살나무 ,
Hamilton’s spindletreeEuonymus sieboldianus Blume /
Euonymus hamiltonianus Wall. /
Euonymus europaeus Forbes &
Hemsl.잎
1521참산부추산부추 ,산부치 ,후피산구 ,
Allium sacculiferum,
Northern plain chiveAllium sacculiferum Maxim. /
Allium japonicum Regel잎
1522참새발고사리새발고사리 ,긴새발고사리 ,
긴잎개관중 ,Glandular
ladyfern　Athyrium brevifrons var.
angustifrons (Kodama) Mori /
Athyrium brevifrons Nakai ex
Kitag.잎
1523참소리쟁이소리쟁이 ,참송구지 ,
Northeast Asian curly
dockRumex japonicus Houtt. /
Rumex crispus subsp. japonicus 
(Houtt.) Kitam.잎
1524참쑥몽고쑥 ,인도쑥 ,Cham-ssuk
(True wormwood)　Artem isia d ubia Wall. /
Artem isia araneosa Kitam.잎
1525참외첨과,외꼭지,Oriental
Melon,고정향Cucumis m elo L.var.mak uw a
Makino. /Cucum is chinensis 
Pangalo열매 ,씨앗
1526참죽나무참중나무 ,충나무 ,쭉나무 ,
Chinese cedarCed rela sinensis A. Juss. /
Toona sinensis (Juss.) Roem.순,잎
1527참지누아리 지누아리 Grateloupia asiatica 전체
1528참취 취,취나물 ,동풍채 Aster scaber Thunberg 잎
1529참터리풀단풍터리풀,Filipendula
multijuga, Multi-ridge
meadowsweetFilipend ula multijuga Maxim. /
Spiraea palmata Thunb.순
1530참풀가사리풀가사리 ,세모가사리 Gloiopeltis tenax 전체
1531참홑파래홑파래 Monostroma nitid um 전체
1532찹쌀떡버섯 - Bovista plumbea Pers. 자실체
1533창질경이차전자 ,차전초 ,양질경이 ,
Ribwort plantainPlantago lanceolata L./Plantago
altissima L.잎
1534챠빌 Chervil Anthriscus cerefolium Hoffm. 잎
1535처녀고사리 Marsh fern Thelypteris palustris 잎
1536처녀바디흰바디 ,흰바디나물 ,
Bristly-margin angelica　Angelica cartilagino-marginata
(Makino) Nakai /Angelica
crucifolia Kom.잎
1537처녀버섯 -Camaro phyllus virgineus
(Wulfen) P.Kumm자실체
1538처진개벚나무수양벚,수양벗나무 ,Hairy
Sargent’s cherryPrunus verecund a var. pend ula 
(Nakai) W.T.Lee열매 (씨앗제외)
1539처진밤나무Korean castanea, Korean
mountain castaneaCastanea crenata var.pend ula 열매
1540천마 - Gastrodia elata Blume 뿌리※(천마)
1541천선과나무 Erecta fig Ficus erecta Thunb. 잎,열매
1542천일담배풀 Glossy-leaf carpesium Carpesium glossophyllum Maxim. 순,꽃
1543첨차 텐차 Rubus suavissim us S.Lee 잎
1544청가시덩굴용수채 ,Siebold’s
greenbrierSmilax siebold ii Miq. 순- 460 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
1545청각 참청각,해송 ,Sea staghom Codium fragile Hariot 전체
1546청경채Chinese cabbage, Chinese
Mustard, Pak-choi, Bok
choyBrassica campestris var. chinensis
/Brassica chinensis /Brassica
rapa subsp. chinensis잎
1547청떡갈나무 Blue Korean oak　Quercus d entata var. fallax
Nakai열매
1548청머루무당버섯 -Russula cyanoxantha (Schaeff.)
Fr.자실체
1549청멍석딸기 Trailing raspberryRubus parvifolius f.concolor
(Koidz.) Sugim. / Rubus
parvifolius var.concolor Nakai열매
1550청미래덩굴망개나무 ,매발톱가시 ,
명감나무 ,Greenbrier,
Catbrier, East Asian
greenbrierSmilax china L. 순,잎
1551청비름푸른비름 ,비름 ,Purple
amaranth, Slender
amaranth, Green
AmaranthAmaranthus viridis /Amaranthus
gracilis Desf. /Euxolus viridis
(L.) Moq.잎,씨앗
1552청실배 Ovoid-fruit Ussurian pearPyrus ussuriensis Max. var.
ovoid ea Rehder열매
1553청전류 - Pterocarya paliurus 잎
1554청졸갈참나무 Glabrous Jolgalcham oakQuercus aliena var.acuteserrata
f.calvescens Rehder &Wilson열매
1555체꽃 Pinnate-leaf scabious　Scabiosa japonica /Scabiosa
tschiliensis f.oinnata뿌리 ,잎
1556체리 Cherry　 Prunus pauciflora BUNGE 열매 (씨앗제외)
1557체커베리Checkerberry, Wintergreen,
TeaberryGaultheria procum bens L. 잎,열매
1558초록갈파래 갈파래 Ulva japonica 전체
1559초록방패버섯 -Albatrellus caeruleoporus (Pk.)
Pouz.자실체
1560초롱꽃산소채 ,자반풍령초,풍령초,
종꽃나물 ,Bell flower,
Spotted bellflowerCampanula punctata Lam. 순
1561초매 - Fragaria grand iflora 열매
1562초석잠 Chinese artichoke Stachys siebold ii Miq. 뿌리
1563초피나무제피나무 ,Cho-phi (Korean
pepper)Zanthoxylum piperitum 잎,열매 ,씨앗
1564층꽃풀난향초(蘭香草 ,
Caryopteridis Herba cum
Radix),란향초,유,
층꽃나무 ,Incana bluebeardCaryoupteris incana (Thunberg)
Miquel열매
1565층층갈고리둥굴레죽대둥굴레,Siberian
Solomon's SealPolygonatum sibiricum Redout. 뿌리 ,순
1566층층둥굴레 Narrow-leaf solomon’s seal Polygonatum stenophyllum 뿌리줄기
1567층층이꽃층층꽃,Small-flower Asian
calamintClinopodium chinense var.
parviflorum (Kudo) Hara순,잎
1568층층잔대 Sha shenAdenophora verticillata Fisch. /
Adenophora rad iatifolia Nakai /
Adenophora tetraphylla (Fisch.)
Kitag.뿌리 ,순
1569치아 Chia Salvia columbariae Benth. 씨앗
1570치커리 Common chicory Cichorium intybus L. 뿌리 ,잎- 461 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
1571치클추잉검나무 ,치클,chicle,
Sapodilla Chicle, Chico
zapote, ZapotilloManilk ara zapota van Royen /
Manilk ara achras Fosb. /
Manilk ara zapotilla Gilly열매 ,수지
1572칠면초 - Suaed a japonica makino 순
1573칠보개물통이 -Parietaria m icrantha var.coreana
(Nakai) Hara잎
1574칡 갈근　 Pueraria lobata Ohwi 뿌리※(갈근 ),잎
1575침엽선인장목기린 ,Barbados
GooseberryPeresk ia aculeata Mill. /Peresk ia
peresk ia Karst. /Cactus peresk ia
L.뿌리 ,잎,열매
1576카나덴시스오이풀 American great burnet　 Sanguisorba canadensis L. 잎
1577카네이션Clove Pinks, Rainbow
Pinks, CarnationDianthus caryophyllus L. 꽃
1578카란다Sri Lankan Damson, Kala,
Mahakaramba, KarandaCarissa carandas L./Carissa
congesta Wight열매
1579카롤리니아나서어나
무American hornbeam, Blue
Beech, Ironwood,
MusclewoodCarpinus caroliniana Walter 씨앗
1580카르둔 아티초크 Cynara cardunculus L. 순
1581카르파티카초롱꽃Carpatic Bluebell, Tussock
bellflowerCampanula carpatica 잎
1582카멜리아 아시밀리
스-Camellia caud ata Wall. /
Camellia assimilis Champ. ex
Benth.잎
1583카무트 Kamut Triticum turanicum Jakubz 씨앗
1584카사바마니오크 ,타피오카 ,
Casava, TapiocaManihot esculenta Grantz덩이뿌리
1585카사바나나 Cassabanana, Curuba Sicana od orifera 열매
1586카시노이데스분꽃나
무Withe rod, Raisin wild,
Tea appalachian with-rodViburnum cassinoides 열매
1587카우슬립앵초 ,Keyflower,
Palsywort, Paigle, CowslipPrimula veris L. 잎,꽃
1588카우카시카팽나무 Celtis caucasica tree Celtis caucasica Willd 열매
1589카카두플럼 Kakadu plum Terminalia ferd inandiana 열매
1590카카오카카오원두 ,코코아 ,
Chocolate, Cacao, CocoaTheobrom a cacao L.씨앗,씨앗의
껍질(bran)
1591카칼리아Scarlet tassel-flower, Tassel
flowerEmilia coccin ea /Em ilia
sagittata잎
1592카피르라임 Kaffir lime, Makrut lime Citrus hystrix 열매껍질,잎
1593카피타타산딸기나
무Bentham's cornel　 Cornus capitata Wall. 열매
1594칼레펜시스운향 Egyptian rue,Rue Fringed Ruta chalepensis L. 잎
1595캄페스트레단풍Field maple, Common
mapleAcer cam pestre L. 수액
1596캐나다박태기North America Red Bud,
RedbudCercis canad ensis L. 꽃
1597캐나다솔송Eastern hemlock,
Canadian hemlockTsuga canad ensis Carriere내피
1598캐러웨이 Caraway Carum carvi L. 순,잎,씨앗
1599캐롭로커스트빈,캐러브 ,캐로브 ,
캐럽콩,케럽로커스트빈,
John's bread, CarobCeratonia siliqua (L.) Taub.열매 ,씨앗,꼬
투리
1600캐모마일 ChamomileCham om illa recutita /Matricaria
recutita /Chamaemel um nobile
/Anthemis nobilis잎,꽃- 462 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
1601캐슈 케슈너트 ,CashewAnacard ium occid entale L./
Anacard ium curatellifolium St.
Hil.꽃줄기 ,견과
1602캘리포니아블랙베
리California blackberry Rubus m acropetalus 열매
1603커리플랜트 Curry plantHelichrysum angustifolium
(Lam.) DC.잎
1604커스터드애플 alligator apple, pond apple Annona reticulate L. 열매
1605커피나무 커피원두 ,Coffee Tree Coffea arabica L. 씨앗(과육제외)
1606케이엔 CayenneCapsicum minimum Roxb. /
Capsicum frutescens L.열매
1607케이퍼 Caper Capparis spinosa순,꽃봉오리 ,
열매
1608케일 꽃양배추 ,KaleBrassia oleracea L.var. acephala 
D잎
1609코끼리마늘 Babbington's leek　 Allium ampeloprasum L.알뿌리 ,잎
1610코끼리말징버섯 - Calvatia boninensis S.Ito etImai자실체
1611코르누타개암Beaked hazelnut, Beaked
hazelCorylus cornuta Marshall 열매
1612코르디포르미스페
칸Bitternut, Bitternut hickoryCarya cord iformis Asch. &
Graebn.열매
1613코코넛코코야자 ,Cocus nana,
Coconut palmCocos nucifera L. 꽃액즙 ,열매
1614코코플럼 - Chrysobalanus icaco 열매
1615코쿠 Cocu, Koku Allophyllus edulis 잎,줄기
1616코토니 - Eucheuma cottonii 전체
1617코토니카파피쿠스알바레지아이 ,
CottoniiKappaphycus alvarezii (Doty)
Dotyex P.C. Silva.전체
1618코티니폴리움분꽃나
무- Viburnum cotinifolium 열매
1619콘민트American Wild Mint, Corn
mint, Canadian Mint, Field
Mint ,Ginger Mint,
Golden Apple Mint,
Japanese PeppermintMentha arvensis L./Mentha
austriaca Jacq.잎
1620콜라나무Cola tree, Kola, Kola nut,
Bissy nut, Gooroo nutCola acuminata /Cola spp. 열매
1621콜라드 Collards　 Brassica oleracea L. 잎
1622콜라비순무양배추 ,구경양배추 ,
KohlrabiBrassica oleracea var.gongyloides 비대경
1623콜레우스 포스콜리 - Coleus forskohlii (Willd.) Briq.뿌리
1624콜루르나개암Hazel turkish, Fibert
turkish, Turkish hazelCorylus colurna L. 열매
1625콜키카고추나무 Staphylea colchica Steven 꽃봉오리
1626콩나물애주름버섯 - Mycena galericulata (Scop.) Gray자실체
1627콩다닥냉이콩알냉이 ,American
Pepperwort, Wild
Pepper-grassLepidium virginicum L. 잎
1628콩배나무 -Pyrus calleryana var.fauriei
(C.K.Schneid.) Rehder /Pyrus
calleryana Decne열매
1629콩제비꽃 - Viola verecund a A.Gray 순
1630콰시아 QuassiaPicrasm a excelsa (Sw.) Planch /
Quassia amara L.수액- 463 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
1631쿠네아타산사일본호손,Japanese
HawthornCrataegus cuneata Siebold &
Zucc.열매
1632쿠민 규민,커민 ,Cumin Cuminum cyminum L. 씨앗
1633쿨란트로스팅크위드 (Stinkweed),
Culantro, Bhandhanya,
Chardon benitEryngium foetid um L. 줄기 ,잎
1634퀴노아 Quinoa Chenopod ium quinoa Willd. 씨앗
1635큐벱페퍼필증가,증가,필징가,
Cubeb PepperPiper cubeba L. 열매
1636크랩애플 - Malus dorothea 열매
1637크루스갈리산사Cockspur thorn, Cockspur,
Hawthorn CockspurCrataegus crus-galli L. 열매
1638큰각시취풍모국,모단화 ,산자국,
큰각씨취 ,각시분취Saussurea japonica (Thunberg)
DC.잎
1639큰개별꽃큰들별꽃,좁은잎개별꽃Pseudostellaria palibiniana
(Takeda) Ohwi /Pseud ostellaria
angustifolia Y.N.Lee순
1640큰괭이밥 Mountain lady's-sorrel Oxalis obtriangulata Maxim. 순
1641큰까치수염민까치수염 ,큰꽃꼬리풀,
홀아빙대,Notheast-asia
loosestrifeLysimachia clethroid es Duby 순,잎
1642큰꽃얼레지Avalanche lily, Dogtooth
lily, Yellow Avalanche lilyErythronium grand iflorum Pursh알뿌리 ,잎
1643큰나비나물 - Vicia unijuga var.ouensanensis 잎
1644큰노비리Soft love grass, Indian
lovegrassEragrostis pilosa (L.) P.Beauv.
/Eragrostis m ultispicula Kitag.
/Poa pilosa L.씨앗
1645큰느타리버섯새송이버섯 ,King oyster
mushroomPleurotus eryngii 자실체
1646큰달맞이꽃달맞이꽃 ,Evening
primroseOenothera erythrosepala Borbas 씨앗
1647큰대잎둥굴레큰댓잎둥굴레,Korean
solomon’s sealPolygonatum lasianthum Maxim.
/Polygonatum amabile Yatabe /
Polygonatum lasianthum f.
amabile Makino뿌리줄기
1648큰등갈퀴 -Vicia pseud o-orobus Fisch. et
Meyer.잎
1649큰마개버섯 - Gom phid ius roseus (Fr.) Karst 자실체
1650큰매화노루발 Pipsissewa Chimaphila umbellata Nutt 잎
1651큰메꽃Hedge bindweed,
Common bindweedCalystegia sepium (L.) R.Br. /
Convolvulus sepium L.뿌리 ,순
16452큰물레나물 -Hypericum ascyron Linne var.
longistylum Max.잎
1653큰물칭개나물 Watery speedwellVeronica anagallis aquatica L./
Veronica anagallis aquatica var.
savatieri Makino순,잎
1654큰방가지똥큰방가지풀,Spiny-leaved
sow thistleSonchus asper (Linne) Hill. 잎
1655큰뱀무 Yellow avens, O-Daikon-So Geum aleppicum Jacq. 잎,순
1656큰보리장나무왕보리장나무 ,Broad
oleasterElaeagnus submacrophylla Serv.열매
1657큰비단그물버섯 -Suillus grevillei (Klotzsch)
Singer자실체
1658큰수리취산수리취 ,고산우방 ,
왕수리취Synurus excelsus (Makino)
Kitamura잎- 464 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
1659큰싸리냉이 산냉이 Cardamine prorepens 잎
1660큰쌀귀리 쌀귀리 ,귀리 ,Naked Oat Avena nuda L. 씨앗
1661큰애기나리 -Disporum virid escens (Maxim.)
Nakai잎
1662큰앵초 보춘초 ,Primrose Primula jesoana Miq. 순,잎
1663큰엉겅퀴장수엉겅퀴 ,토대계,
큰엉겅키Cirsium pend ulum Fisch. exDC.순
1664큰원추리 겹원추리Hemerocallis m idd endorffii
Trautv. &C.A.Mey.어린잎
1665큰잎느릅나무 - Ulmus m acrophylla Nakai 나무껍질,잎
1666큰전나무버섯 - Catathelasma ventricosum 자실체
1667큰점나도나물북점나도나물 ,
큰꽃점나도나물 ,Fischer’s
mouse-ear chickweedCerastium fischerianum Ser. /
Cerastium alpinum var.
fischerianum (Ser.) Torr. &
A.Gray순
1668큰조롱 은조롱,백수오 ,백하수오Cynanchum w ilford ii (Maxim.)
Hemsl.덩이뿌리※(백수
오)
1669큰참나물 Big springparsley　Cymopteru smelanotilingia (H.
Boissieu) C.Y.Yoon순,잎
1670큰황새냉이Japanese bittercress,
Big-flower bittercressCardamine scutata Thunb. /
Cardamine angulata var.
k amtschatica Regel잎
1671클로렐라 Chlorella spp. 전체
1672클로로사르카산사 - Crataegus chlorosarca 열매
1673키다리끈적버섯 - Cortinarius elatior Fr. 자실체
1674타마린드 Tamarind Tamarind us ind ica 열매
1675타임 Thyme Thym us vulgaris L. 잎
1676타임잎세이보리 Thyme-leaved savory Satureja thym bra L. 잎
1677타히보 Taheebo, Pau D'ArcoTabebuia avellaned ae / T.
im petiginosa껍질
1678타히티라임 Tahiti Lime　 Citrus latifolia 열매
1679탱자나무구과 ,구곡 ,구실 ,구귤 ,취
귤,탱자 ,패귤 ,Trifoliate
orangePoncirus trifoliata Rafin/ Citrus
trifoliata L.열매
1680터리풀털이풀,광합엽자 ,민터리풀,
Korean meadowsweetFilipend ula glaberrima (Nakai)
Nakai /Filipend ula palmata 
var. glabra Ledeb. exKom. &
Aliss.잎
1681털가막살나무 Linden viburnum　Viburnum d ilatatum Thunberg f.
hispidum Nakai가지 ,잎
1682털기름나물 제주방풍Seseli libanotis Koch var.
japonica H. Boiss. /Libanotis
coreana (H.Wolff) Kitag.순
1683털노랑제비꽃큰산오랑캐,누름꽃오랑캐,
Hairy-yellow violetViola brevistipulata var.minor
Nakai /Viola brevistipulata var.
k ishidai subsp. brevistipulata 잎
1684털노박덩굴큰노방덩굴 ,털노방덩굴 ,
왕노방덩굴 ,Hairy oriental
bittersweet　Celastrus stephanotiifolius
Makino/ Celastrus articulatus 
var. pubescens Makino순,씨앗
1685털도깨비바늘넓은잎가막사리 ,yellow
flowered blackjack,
Yellow-flower spanish
needleBid ens biternata (Lour.) Merr. &
Sherff ex Sherff /Bid ens
chinensis Willd.잎
1686털딱지꽃털딱지　Potentilla chinensis var.concolor
Franchet etSavatier.잎- 465 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
1687털모과 마르멜로 ,Marmelo　 Cydonia oblonga Miller 열매
1688털목이버섯 털목이 Auricularia polytticha Sacc. 자실체
1689털민들레민들레 ,Mongolian
dandelion,Taraxacum m ongolicum H.Mazz
/Taraxacum k ansuense Nakai
exH.Koidz.전체
1690털바위떡풀섬바위떡풀 ,
섬대문자꽃잎풀,Long-hair
rockfoil　Saxifraga fortunei var.pilosissim a
Nakai/ Saxifraga cortusaefolia 
(Siebold &Zucc.) Nakai잎
1691털밤그물버섯 세이다가이구찌 Boletellus russellii (Frost) Gilb.자실체
1692털부처꽃털두렁꽃,좀부처꽃,
참부처꽃,Purple
loosestrife, Grass poly,
Hairy purple loosestrifeLythrum salicaria L./Lythrum
argyi H.Lév.순
1693털산돌배나무털산돌배 ,Hairy-leaf
Ussurian pearPyrus ussuriensis var.pubescens
Nakai exKawamoto exNakai열매
1694털산사털산사나무 ,Hairy Korean
hawthornCrataegus pinnatifid a f.pilosa
(C.K.Schneid.) Kitag열매
1695털생강나무 Ovate blunt-lobe spicebush　Lindera obtusiloba f.villosum
Nakai /Benzoin obtusilobum f.
villosum (Blume) Nakai순
1696털여귀붉은털여뀌,노인장대 ,
말여뀌,Prince feather,
Orient-KnoeterichPersicaria orientalis (L.) Spach /
Persicaria pilosa (Roxb.) Kitag.
/Polygonum orientalis Nakai잎
1697털오갈피나무 털오갈피 Eleutherococcus divaricatus 잎
1698털음나무큰엄나무 ,털엄나무 ,Hairy
prickly castor oiltreeKalopanax septemlobus var.
m agnificus (Zabel) Hand.-Mazz.
/ Kalopanax pictus var.
m agnificus (Zabel) Nakai잎
1699털잎솔나물 Hairy-leaf yellow bedstraw　Galium verum L. var.
trachyphyllum Wallr.잎
1700털잔대Hairy whorled-leaf
ladybell　Adenophora verticillata var.
hirsuta F.Schmidt /Adenophora
rad iatifolia var. hirsuta Nakai뿌리 ,잎
1701털장대 Hairy RockcressArabis hirsuta (L.) Scop./ Arabis
nipponica Boiss / Arabis
sagittata DC. /Arabis sagittata
DC. /Arabis hirsuta (L.)
Scop./ Arabis hirsuta subsp. 
nipponica Kitam.잎
1702털족제비싸리 Lead plantAmorpha canescens Pursh /
Amorpha canescens var.typica
Schneid. 잎
1703털중나리털종나리 ,미백합 ,Korean
lily, Friendly lilyLilium amabile Palibin /Lilium
fauriei Lev. &Vaniot순
1704털진득찰Glandular-stalk St.Paul’s
wort　Siegesbeckia pubescens (Makino)
Makino잎
1705털질경이긴질경이 ,누운털질경이 ,
Glandular-bristle multiflora
rosePlantago d epressa Willd. /
Plantago asiatica var. d ecumbens 
Turcz.잎
1706털찔레축자가시나무 ,샘털들장미　Rosa multiflora var.ad enochaeta
(Koidz.) Ohwi / Rosa
ad enochaeta Koidz.순
1707털참버섯 -Panus tigrinus (Bull. ex Fr.)
Sing.자실체- 466 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
1708털큰앵초넓은잎깨풀,한라깨풀,
Hairy Yalu river primrosePrimula jesoana var.pubescens
(Takeda) Takeda &Hara /
Primula hallaisanensis Nakai ex
Kitag.잎
1709털피나무 Brown lindenTilia rufa Nakai / Tilia
amurensis Nakai잎,꽃
1710토란타로 ,토련,토지 ,백우,
Coco yam, TaroColocasia esculenta (L.) Schott /
Colocasia antiquorum Schott var.
esculenta (L.) Engl. /Colocasia
antiquorum Schott뿌리줄기 ,줄기 ,
잎
1711토마토 Tomato, 방울토마토Lycopersicon esculentum miller /
Solanum lycopersicum L.열매
1712토우르네포르티팽
나무- Celtis tournefortii Lam. 열매
1713톱니모자반 - Sargassum serratifolium 전체
1714톱잔대톱날잔대,북모시나물 ,
Serrate ladybellAdenophora curvid ens Nakai /
Adenophora peresk iifolia var.
curvid ens (Nakai) Kitam.뿌리
1715톱풀가새풀,배암채 ,Yarrow,
Alpine yarrowAchillea alpina L./Achillea
sibirica Ledeb.줄기 ,잎
1716톳따시래기 ,톳나물 ,톨,흙배
기,해조 ,Sea weed
fusiformeSargassum fusiforme 전체
1717통발 Bladderwort　Utricularia vulgaris Nakai /
Utricularia vulgaris var. japonica 
(Makino) Tamura잎
1718통보리사초큰보리대가리 ,보리사초 ,
Big-head Sedge, Largehead
SedgeCarex macrocephala (Willd.)
A.Gray /Carex k obom ugi Ohwi뿌리
1719통위드 ThongweedHimanthalia elongata (L.) S.F.
Gray.전체
1720통카콩 Tonquin BeanDipteryx od orata (Aubl.) Willd
/D.oppositifolia씨앗
1721퉁둥굴레 Inflated solomon’s seal　Polygonatum inflatum Kom. /
Polygonatum inflatum var.
rotund ifolium Hatus. /
Polygonatum nipponicum Makino뿌리 ,잎
1722퉁퉁마디 함초 ,Marshfire glasswortSalicornia herbacea L. /
Salicornia europaea var.herbacea
L.줄기 ,잎
1723트라가칸타트래거캔스고무 ,Gum
Tragacanth Milkvetch,
TragacanthAstragalus gumm ifera /
Astragalus gumm ifer수액
1724트리안드라버들 Almond-leaved willow Salix triand ra L. 순
1725트리폴리아고추나
무American bladder nut　 Staphylea trifolia L. 씨앗
1726트리티케일 신기호밀 ,Triticale XTriticosecale Wittmack 씨앗
1727티즐고어드Palupalagakalungai, Teasle
gourdMom ord ica d ioica Roxb. 과육
1728파대파 ,움파,봄양파 ,Spring
onion, EscallionAllium fistulosum L. 전체
1729파드득나물반듸나물 ,참나물 ,반디나물 ,
East Asian wildparsleyCryptotaenia japonica Hassk. /
Cryptotaenia canadensis var.
japonica (Hassk.) Makino잎
1730파라다이스넛 Paradise nut, Sapucaia nut Lecythis zabucajo Aublet 견과- 467 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
1731파라크레스 Para cress, Basil cress　Spilanthes acm ella var. oleracea
L.잎
1732파래가시파래 ,격자파래 ,
납작파래 ,잎파래 ,창자파래 ,
Sea lettuceEnteromorpha intestinalis /
Enteromorpha compressa /
Enteromorpha linza /
Enteromorpha prolifera /
Enteromorpha clathrata전체
1733파로 Farro Triticum d icoccum Schubler 씨앗
1734파브리단풍 떡속소리나무 ,Fabre’s oak Quercus fabri Hance 열매
1735파비플로루스 - Samolus parviflorus 잎
1736파스닙아메리카 방풍나물 ,
설탕당근 ,Wild ParsnipPastinaca sativa L. 뿌리 ,잎
1737파슬리 Parsley Petroselinum sativum Hoffm. 잎,씨앗
1738파인너트 - Pinus ed ulis Engelm 씨앗
1739파인애플 Pineapple Ananas com osus (L.) Merr. 열매
1740파인애플구아바페이조아 (Feijoa), Pineapple
GuavaFeijoa sellow iana Berg 열매
1741파키라Money Tree-Small,
Malabar ChestnutPachira aquatica Aubl. 열매
1742파파야 Papaya Carica papaya L.열매 (잎제외),
씨앗
1743파피씨드 Poppy Papaver przemk o /Papaver neuga씨앗(가열처리
한것에한함)
1744파피루스 머리방동사니,Papyrus Cyperus papyrus L.속대
1745판다누스 Pandanus, PandanPand anus amaryllifolius Roxb. /
Pand anus latifolius Hassk.잎
1746팔각향 지주초 Cacalia ainsliaeflora 잎
1747팔손이풀덜스,DulsePalmaria palmata (L.) Kuntze /
Rhod ymenia palm ata전체
1748팜야자나무 ,종려나무 ,Palm
TreeLiviston aaustralis (R.Br.) Mart.열매
1749팥소두 ,적소두 (赤小豆 ),Red
BeanPhaseolus angularis (Willd.) W.F.
Wight / Vigna angularis
W.F.Wight씨앗
1750패 - Ishige okamure 전체
1751팽나무달주나무 ,둥근잎팽나무 ,
섬팽나무 ,자주팽나무 ,
Asian celtis, Japanese
Hackberry, East Asian
hackberryCeltis sinensis Pers. /Celtis
japonica Planch.잎,열매
1752팽이버섯팽나무버섯 ,Winter
mushroomFlammulina velutipes Sing. 자실체
1753페네스트렐라타초
롱꽃Adriatic bellflower　 Campanula fenestrellata Feer 잎
1754페디켈라타산사Scarlet haw, Pear-fruited
cockspur thornCrataegus pedicellata Sarg. 열매
1755페르시키폴리아초
롱꽃Harebell, Peachleaf
bellflower, Peach-bells,
Blue bells ofScotland,
Bluebell bellflowerCampanula persicifolia L. /
Campanula rotundifolia L.잎
1756페트래움까치밥 Rock red currant Ribes petraeum 열매
1757페퍼트리 Pepper tree Schinus m olle L. 열매
1758페피노 Pepino Solanum muricatum Aiton 열매- 468 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
1759펜둘라자작실버버취 ,자작나무 ,
백자작나무 ,East Asian
white birch, Silver birchBetula pend ula Roth 잎
1760펜실바니카범의귀 Swamp saxifrage Saxifraga pensylvanica L. 잎
1761포도 GrapeVitis vinifera L./Vitis labrusca
L.줄기 ,잎,열매 ,
씨앗
1762포도무당버섯 -Russula xerampelina (Schaeff.)
Fr자실체
1763포르텐스클라기아
나초롱꽃Bellflower, Adria
bellflowerCampanula portenschlagiana 잎
1764포멜로왕귤나무 ,샤덕(왈귤),
Pummelo, PomeloCitrus grand is (L.) Osbeck 열매
1765포트마리골드Pot Marigold, English
Marigold, CalendulaCalend ula officinalis L. 꽃
1766포포나무파파 ,번려지 ,아시마나 ,
PapawAsimina triloba Dunal /Annona
triloba (L.)열매
1767표고버섯마고 ,표고 ,향담,Oak
MushroomLentinus ed od es (Berk.) Sing. /
Cortinellus ed od es (Berk.) S.Ito
&S.Imai자실체
1768푸른끈적버섯 - Cortinarius salor Fr. 자실체
1769푸밀라밤나무Allegheny Chinkapin,
ChinquapinCastanea pum ila (L.) Mill. 열매
1770푼지나무청다래넌출,분지나무 ,
Hooked-spine bittersweetCelastrus flagellaris Rupr. /
Celastrus ciliid ens Miq잎
1771풀거북꼬리풀모시 ,홑거북꼬리,
Non-cuspidate falsenettleBoehm eria tricuspis var.
unicuspis Makino /Boehm eria
paraspicata Nakai순
1772풀고사리 Forked fern　Gleichenia japonica Spreng. /
Gleichenia glauca (Thunb.)
Hook.순
1773풀버섯초고버섯 ,짚버섯 ,볏짚버섯 ,
Staw mushiroomVolvariella volvacea 자실체
1774풀솜나물창떡쑥,Father-and-child
plant　Gnaphalium japonicum Thunb. 잎
1775풀솜대Golden-friut solomon’s
sealSmilacina japonica A.Gray. /
Smilacina hirta Maxim.순
1776풍게나무긴잎풍게나무 ,단감나무 ,
단감주나무 ,Caudate-leaf
hackberryCeltis jessoensis Koidz. /Celtis
aphananthoid es Koidz.열매
1777풍선군소 - Notarchus ind icus arm atus Baba전체
1778풍선난초풍선란 ,주걱난초,
애기숙갈난초,풍선란 ,
Calypso Orchid,
Fairyslipper Orchid,
Fairy-slipper orchidCalypso bulbosa (L.) /Calypso
borealis Salisb.덩이줄기
1779프랑스해안송 French maritime pinePinus pinaster Aiton /Pinus
m aritima Lam. non Mill.나무껍질
1780프래스탄스산앵도 Kamchatka bilberry Vaccinium praestans Lamb. 열매
1781플랫레몬 Flat lemonCitrus d epressa Hayata /Citrus
pectinifera Tanaka열매
1782플럼코트 plumcotPrunus salicina L. xP.
armeniaca L.열매(씨앗제외)
1783플레기오이데스백리
향Broad-leaved thyme　 Thym us pulegioides L. 잎- 469 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
1784피제패,남돌피 ,
Japanese-millet, Large
Barnyard Grass, Barnyard
milletEchinochloa utilis Ohwi &
Yabuno /Echinochloa crusgalli
var. frumentacea (Link)
W.Wight /Panicum crusgalli잎,씨앗
1785피나무Linden, Tilia flower, Amur
lindenTilia spp. 꽃,잎
1786피나타고추나무 Bladder nut Staphylea pinnata L. 씨앗
1787피네아소나무솔잣나무 ,돌소나무 ,
검은소나무 ,Italian stone
pine, Mediterranean stone
pine, Stone pinePinus pinea L. /Cupressus
Sempervirens견과
1788피대황Red-veined dock, Dock
BloodyRumex sanguineus L. 잎
1789피라미달리스초롱
꽃Bellflower chimney,
Chimney bellflowerCampanula pyramid alis L. 잎
1790피마자대마자 ,비마자 ,비마인 ,
아주까리,홍피마 ,피마주,
CastorbeanRicinus comm unis L. 잎
1791피마톨리톤칼카륨 - Phym atolithon calcareum 전체
1792피망 (파프리카 포
함)Sweet pepper, Pimento Capsicum annuum L. 열매 ,잎
1793피스타치오 Pistachio Pistacia vera L. 견과
1794피타야드래곤후르츠용과 ,Pitaya,
night-blooming cereus,
Strawberry pearHylocereus und atus (Haw.) Britt.
& Rose /Cereus undatus
Haworth열매
1795피칸 PecanCarya pecan /Carya illinoensis 
/Juglans pecan /Juglans
illinoensis /Hicoria pecan /
Carya oliviformis견과
1796필리너트Anangi, Basiad, Java
Almond, Pili, Pili nut,Canarium ovatum 싹,과육,씨앗
1797필리페라워싱톤야
자와싱토니야자 ,California
fanpalmWashingtonia filifera (Linden ex
Andre) H.Wendl.열매
1798필리핀레몬 Calamansi Citrus microcarpa Bunge 열매
1799필리핀오렌지 Dalandan Citrus nobilis Lour. 열매
1800핑거루트생강 ,Fingerroot, Chinese
gingerBoesenbergia rotund a (L.) Mansf.
/Boesenbergia pand urata (Roxb.)
Schltr.뿌리
1801하늘나리산단 ,뇌백합 ,하눌나리 ,
Morning-star lilyLilium concolor Salisb. /Lilium
buschianum Lodd.비늘줄기
1802하늘말나리우산말나리 ,산채 ,소근백합 ,
Korean wheel lilyLilium tsingiauense Gilg 순,비늘줄기
1803하늘색깔대기버섯 Aniseed Funnel Clitocybe od ora (Bull.) P.Kumm. 자실체
1804하바네로 Habanero Chili Capsicum chinense Jacq. 열매
1805하수오 -Polygonum multiflorum
Thunberg덩이뿌리※(하수
오)
1806한라봉 HallabongCitrus sphaerocarpa Tanaka
nom. nud. /((Citrus unshiu
Marcov XCitrus sinesis Osbeck)
XCitrus reticulata Blanco)열매 ,열매껍질
1807한라부추흰한라부추 ,섬산파 ,
한라부추 ,Halla chiveAllium taquetii H.Lev. &Vaniot
/
Allium taquetii f.albiflorum
Y.N.Lee알뿌리 ,잎- 470 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
1808한라산비장이한라비장이 ,Alpine
coronate sawwortSerratula coronata f.alpina
(Nakai) W.T.Lee /Serratula
coronata f.alpina (Nakai) 
W.T.Lee잎
1809한련금련,Nasturtium, Garden
Nasturtium, Tall
Nasturtium, Indian CressTropaeolum m ajus L. 잎,꽃,순
1810한속단 - Phlomis umbrosa Turcz.잎,뿌리※(한속
단)
1811함경딸기천도딸기 ,두메딸기 ,벌딸기 ,
Arctic raspberryRubus arcticus L. 열매
1812해고 Tree fern Cyathea fauriei (christ) Copel싹
1813해국왕해국,흰해국,Seashore
spatulate asterAster sphathulifolius Maxim. /
Aster spathulifolius Maxim.잎
1814해당화Turkestan rose, Japanese
rose, Rugose roseRosa rugosa Thunberg.열매 ,잎,꽃잎 ,
꽃봉오리※(매괴
화)
1815해바라기Common Sunflower,
MirasolHelianthus annuus L. 씨앗,잎,꽃잎
1816해변노박덩굴해변노방덩굴 ,Coast
oriental bittersweetCelastrus orbiculatus var.
punctatus (Thunb.) Rehder /
Celastrus articulatus var.
punctatus (Thunb.) Makino순,씨앗
1817해송버섯 - Tricholoma auratum (Fr.) Gillet자실체
1818해장죽 -Arund inaria simonii (Carriere)
Siebold &C.Riviere순
1819해홍나물갯나문재 ,남은재나물 ,Sea
blite, Sea goosefoot,
Herbaceous seepweedSuaed a m aritima (L.) Dumort. /
Suaed a m aritima subsp. asiatica 
Hara.순
1820향기제비꽃 Sweet violet Viola od orata 잎
1821향나물 잎파슬리Petroselinum crispum (P.milla)
Nijm. exHill잎
1822향등골나물골등골나물 ,벌등골나물 ,
세잎등골나물 ,
Triparted-leaf eupatoriumEupatorium tripartitum (Makino) 
Murata &H.Koyama잎
1823향유노야기 ,Crested
late-summer mintElsholtzia cilata (Thunb.) Hyl /
Elsholtzia ciliata var. brevipes
C.Y.Wu &S.C.Huang순,잎
1824허니부쉬 Honey bush Cyclopia interm edia 잎
1825허브베니트 Wood avens, Herb bennet Geum urbanum 뿌리 ,잎
1826헛개나무홋개나무 ,호리깨나무 ,
볼게나무 ,고려호리깨나무 ,
민헛개나무 ,Oriental raisin
treeHovenia d ulcis Thunberg /
Hovenia d ulcis var.glabra Nakai
/Hovenia d ulcis var.k oreana
Nakai줄기 ,잎,열매
(지구자 )
1827헨리밤나무 Castanea henryiCastanea henryi (Skan) Rehder
&E.H.Wilson열매
1828헨리산딸기　 -Rubus henryi /Rubus henryi
Hemsl. &Kuntze열매
1829혓바늘목이 -Pseudohyd num gelatinosum
(Scop.) P.Karst.자실체
1830형개 - Schizonepeta tenuifolia Briquet 꽃대※(형개)
1831호동 Punnag Calophyllum inophyllum 열매 ,씨앗
1832호두나무 호두 ,WalnutJuglans regia L./J.sinensis (C.
deCandolle) Dode.견과- 471 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
1833호랑버들 Goat willowSalix caprea L./Salix caprea
var.orbicularis Andersson 순
1834호로파 Fenugreek Trigonella foenum -graecum L.잎,열매 ,씨앗※
(호로파 )
1835호리병박박,바가지 ,바가지박 ,
Bottle gourd, calabash,
Yuugao, White-flowerd
gourd, CalabashLagenaria leucantha Rusby /
Lagenaria siceraria (Molina)
Standl. /aganaria leucantha 
var. d epressa H.Hara열매
1836호모초푸른장다리품,푸른대싸리 ,
Staunton Tickseed,Corisperm um stauntonii Moq. 순
1837호밀 라이보리 ,라이맥,Rye Secale cereale L. 싹,씨앗
1838호박 당호박 ,PumpkinCucurbita m oschata Duchesne /
Cucurbita m oschata var. toonas
Makino줄기 ,잎,꽃,
열매 ,씨앗
1839호손 유럽산사나무 ,Hawthorn Crataegus monogyna Thunb.순,잎,열매 ,
꽃,씨앗
1840호장근까치수영 ,싱아,Mexican
Bamboo, Japanese
knotweed, Asian knotweedFallopia japonica (Houtt.)
RonseDecr. / Reynoutria
japonica Houtt /Polygonum
cuspid atum Siebold &Zucc. /
Fallopia japonica var. compacta
(Hook.f.) J.Bailey 줄기
1841호제비꽃들제비꽃 ,들오랑캐꽃,
씨름꽃 ,지정초,Field
purpleflower violetViola yed oensis Makino 잎
1842호프루풀루스호프 ,Hop,
HopfenHum ulus lupulus L.순,꽃봉오리 ,
꽃,열매
1843홀리바질 Holy basil, TulsiOcim um sanctum L./Ocimum
tenuiflorum L.잎
1844홍콩백합 당나리 ,당개나리Lilium brow nii F.Br. exMiellez
/
Lilium austale Stapf /Lilium
brow nii var. australe비늘줄기 ,꽃잎
1845홍화잇꽃,False saffron, bastard
saffron, SafflowerCarthamus tinctorius 잎,씨앗
1846홑왕원추리넘나물 ,들원추리 ,
큰겹원추리 ,겹첩넘나물 ,
Orange Daylily, Tawny
Datlily, Fulvous Daylily　Hemerocallis fulva L. /
Hemerocallis fulva L. var.
longitube (Miq.) Maxim.어린잎
1847화살나무참빗살나무 ,Burning bush
spindletreeEuonymus alatus (Thunb.) 
Siebold /Euonymus alatus var.
latifolia Nakai잎
1848화이트데드네틀왜광대수염 ,말광대수염 ,
White dead nettle,Lamium album L. 잎
1849화이트페퍼백후추,White pepper Piper album L. 열매
1850활량나물 David Vetchiling　 Lathyrus d avid ii Hance 순
1851황갈낭피버섯 - Cystod erma terreii Harmaja 자실체
1852황금 속썩은풀 Scutellaria baicalensis Georgi 뿌리※(황금),잎
1853황금그물버섯 - Boletinus cavipes Kalchbr. 자실체
1854황금마삭줄마삭줄,마삭덩굴 ,Climing
BagbaneTrachelosperm um asiaticum /
Malouetia aiatica Siebold &
Zucc. /Parechites thunbergii
A.Gray순
1855황금목이 - Tremella mesenterica Retz. 자실체
1856황금무당버섯 금무당버섯 Russula aurata Fr. 자실체- 472 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
1857황금큰물사초Tufted sedge, Uptight
Sedge, Walter's Sedge,
Bowles' Golden SedgeCarex elata 뿌리
1858황금뿔나팔버섯황금나팔꾀꼬리버섯Cantharelllus luteocomus /
Cantharelllus aureus자실체
1859황금플라티필로스
피나무큰잎유럽피나무 ,
넓은잎피나무 ,Broad-leaved
lime, Weeping limeTilia platyphyllos 잎,꽃
1860황기 단너삼 Astragalus membranaceus Bunge뿌리※(황기) ,
잎,싹
1861황새냉이Hairy bittercress, Wavy
bittercress, Woodland
BittercressCardamine flexuosa With. /
Cardamine hirsuta /Card am ine
flexuosa var. petiolulata
O.E.Schulz /Cardamine hirsuta 
var. flexuosa With. exForbes &
Hemsl뿌리 ,잎
1862황소끈적버섯 - Cortinarius bovinus Fr. 자실체
1863황소비단그물버섯 - Suillus bovinus (Pers.) Roussel 자실체
1864황연목 - Pistacia chinensis Bunge 잎
1865황토볏짚버섯 -Agrocybe semiorbicularis (Bull.)
Fayod자실체
1866회잎나무 Spindle treeEuonymus alatus for.
ciliatod entatus (Franch. &Sav.)
Hiyama잎
1867회향 Fennel Foeniculum vulgare Mill.줄기 ,잎,열매
※(회향 ),씨앗
1868후추Black Pepper, Pepper,
Piperis Nigri FructusPiper nigrum L. 열매
1869흑갈색무당버섯 Russula ad usta (Pers.) Fr. 자실체
1870흑반송곰반송,만주흑송,
Many-stem black pinePinus thunbergii f.multicaulis
Uyeki나무껍질,꽃가
루
1871흑자색그물버섯 가지색그물버섯 Boletus violaceaofuscus Chiu. 자실체
1872흑자작 River birch, Black birch Betula nigra L. 수액
1873흑호두나무흑호두 ,Black walnut,
Walnut blackJuglans nigra L. 견과
1874희렴 희첨Siegesbeckia pubescens /
S.glabrescens잎
1875흰가솔송 White mountain-heathPhyllod oce caerulea f.albid a
Uyeki잎
1876흰가시엉겅퀴 White Japanese thistleCirsium japonicum var.
spinosissim um f.alba T.B.Lee순
1877흰각시취White beatiful-flower
saussureaSaussurea pulchella f.albiflora
(Kitam.) Kitam. /Saussurea
pulchella var. albiflora (Kitam.)
Nemoto잎
1878흰갈퀴나물 White cheder vetch　 Vicia am oena f.albiflora Y.N.Lee 순
1879흰강낭콩 -Phaseolus multiflorus var.albus
Bailey씨앗
1880흰갯장구채 여루채Meland rium old ham ianum f.
album T.LEE줄기 ,잎
1881흰굴뚝버섯 - Boletopsis leucom elas Fayod 자실체
1882흰꽃나비나물흰나비나물 ,
흰가지나비나물 ,Two-leaf
vetchVicia unijuga f.albiflora Nakai 잎- 473 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
1883흰꽃세덤Small houseleek, White
stonecropSed um album L. 잎
1884흰꾀꼬리버섯 - Cantharellus pallid us Lloyd 자실체
1885흰꿀풀 White-flower self-healPrunella vulgaris f.albiflora
Nakai /
Prunella asiatica f. albiflora 
(Nakai) Kitag.순
1886흰닭의장풀덩굴달개비 ,덩굴닭의 장풀,
White narrow-flower Asian
dayflowerCommelina communis var.albid a.순
1887흰땃딸기산땃딸기 ,흰뱀딸기 ,
흰땅딸기 ,White wild
strawberryFragaria nipponica Makino /
Fragaria yakusimensis Masam.열매
1888흰모시대흰모싯대,White scattered
ladybellAdenophora remotiflora f.
leucantha Honda뿌리 ,잎
1889흰목이버섯 White jelly fungi Tremella fuciformis Beck. 자실체
1890흰물싸리은물싸리 ,Yellow gem,
Shrubby cinquefoilPotentilla fruticosa /Dasiphora
fruticosa var.coreana Nakai잎
1891흰민들레Korean dandelion,
White-flowering Korean
dandelionTaraxacum coreanum Nakai /
Taraxacum albid um Nakai /
Taraxacum glabrisquamum Nakai
ex H.Koidz. /Taraxacum
pseudoalbid um Kitag. /
Taraxacum taquetii H.Koidz.전체
1892흰벌깨덩굴 White nettle-leaf mintMeehania urticifolia f.leucantha 
Hara잎
1893흰복숭아나무 백도Prunus persica f.alba (Lindl.)
C.K.Schneid /Amygdalus
persica-alba Lindl.열매(씨앗제외)
1894흰분말낭피버섯 -Cystod erma carcharias (Pers.)
Fayod자실체
1895흰비늘버섯 - Pholiota lenta (Fr.) sing. 자실체
1896흰서양송로 송로버섯 ,White Truffles Tuber magnatum Pico 자실체
1897흰섬잔대흰꽃모시나물 ,White marsh
ladybellAdenophora palustris f.leucantha 잎
1898흰섬초롱꽃흰섬초롱,풍령초,White
Korean bellflowerCampanula takesim ana NAKAI f.
alba T.LEE잎
1899흰송이 White-flower lousewort Tricholoma japonicum A.Kawam. 자실체
1900흰송이풀 White toothed ixeridiumPed icularis resupinata Linne var.
resupinata L.잎
1901흰씀바귀 -Ixeris dentata (Thunb.) Nakai 
var. albiflora Nakai뿌리 ,잎
1902흰우단버섯 대형흰우단버섯Leucopaxillus giganteus
(Sow.:ex.Fr.) Sing자실체
1903흰잎고려엉겅퀴White-flower Korean
thistle　Cirsium setidens var.
niveoaraneum Kitam.잎
1904흰전나무 Silver fir,Firsilver Abies albaMill. 내피
1905흰조각광대버섯 -Amanita esculenta Hongo et
Matsuda자실체
1906흰조뱅이 White common breea　 Brea segetum f.lactiflora 순
1907흰주름버섯 - Agaricus arvensis Schaeff exFr.자실체
1908흰줄무늬사사흰줄무늬지리대사초Plioblastus pygmaed Mitford A.
/Carex siderosticha 'Variegata'잎
1909흰털냉초흰냉초 ,Siberian
veronicastrumVeronicastrum sibiricum f.
albiflora Yamazaki잎- 474 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
1910히르타뻐꾹나리 Toad lily Tricyrtis hirta 잎
1911히비스커스 부상화 ,HibiscusHibiscus sabdariffa L./Hibiscus
rosa-sinensis 'Cooperi '꽃잎 ,꽃받침
1912히솝 Hyssop Hyssopus officinalis L. 잎,꽃
1913 AbiuYellow star apple, Caimito,
Caimo, LumaPouteria caimito Radlk /
Lucuma caimito Roem. &Schult
/Achras caim ito Ruiz &Pavón열매
1914 Abobra tenuifolia　 Abobra tenuifolia 열매
1915 Abutilon Painted Indian Mallow Abutilon pictum 꽃
1916A b y s s i n i a n
cabbageAbyssinian Mustard Brassica carinata 잎
1917Acanthus-leaved
ThistleGolden Thistle Carlina acanthifolia All. 꽃
1918 AchiraBalisier, Balisier rouge,
Canne indienne,
Cocoyotzin, Indian shot,
Indisches blumenrohrCanna ed ulis 뿌리 ,열매
1919A c i n o s
rotundifolius- Acinos rotund ifolius 잎
1920A c r o t r i c h e
aggregata- Acrotriche aggregata 열매
1921A c r o t r i c h e
depressa- Acrotriche depressa 열매
1922A c r o t r i c h e
prostrata- Acrotriche prostrata 열매
1923A c t i n i d i a
arisanensis- Actinidia arisanensis 열매
1924A c t i n i d i a
asym m etrica- Actinidia asymm etrica 열매
1925 Actinidia callosa -Actinidia callosa /Actinid ia
callosa var. formosana /Actinid ia
callosa var. henryi /Actinid ia
callosa var.ind ochinensis /
Actinidia callosa var.pubescens열매
1926 Actinidia coriacea Chinese egg gooseberry Actinidia coriacea 열매
1927 Actinidia eriantha - Actinidia eriantha 열매
1928 Actinidia fairchildii - Actinidia fairchildii 열매
1929A c t i n i d i a
fortunatii- Actinidia fortunatii 열매
1930A c t i n i d i a
fulvicoma- Actinidia fulvicom a 열매
1931 Actinidia giraldii - Actinidia girald ii 열매
1932 Actinidia glabra - Actinidia glabra 열매
1933A c t i n i d i a
hemsleyana- Actinidia hem sleyana 열매
1934 Actinidia henryi - Actinidia henryi 열매
1935A c t i n i d i a
holotricha- Actinidia holotricha 열매
1936A c t i n i d i a
hypoleuca- Actinidia hypoleuca 열매
1937A c t i n i d i a
kw angsiensis- Actinidia kw angsiensis 열매
1938A c t i n i d i a
lanceolata- Actinidia lanceolata 열매
1939 Actinidia latifolia - Actinidia latifolia 열매- 475 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
1940A c t i n i d i a
longicauda- Actinidia longicauda 열매
1941A c t i n i d i a
maloides- Actinidia maloid es 열매
1942 Actinidia melliana - Actinidia melliana 열매
1943 Actinidia petelotii - Actinidia petelotii 열매
1944 Actinidia pilosula - Actinidia pilosula 열매
1945A c t i n i d i a
purpureaPurple kiwifruit Actinidia purpurea 열매
1946A c t i n i d i a
rubricaulis- Actinidia rubricaulis 열매
1947 Actinidia rubus - Actinidia rubus 열매
1948 Actinidia rudis - Actinidia rud is 열매
1949A c t i n i d i a
sabiaefolia- Actinidia sabiaefolia 열매
1950 Actinidia strigosa - Actinidia strigosa 열매
1951A c t i n i d i a
tetramera- Actinidia tetramera 열매
1952A c t i n i d i a
trichogyna- Actinidia trichogyna 열매
1953 Actinidia valvata - Actinidia valvata 열매
1954 Actinidia venosa - Actinidia venosa 열매
1955Adenophora
denticulata- Adenophora d enticulata 뿌리
1956A d e n o p h o r a
lamarkii- Adenophora lamarkii 뿌리
1957 Adesmia lotoides - Adesm ia lotoid es 뿌리
1958Agapanthus
praecox minimus- Agapanthus praecox minimus 뿌리
1959 Agathi Acham Sesbania grand iflora 잎,꽃
1960Agriophyllum
gobicum- Agriophyllum gobicum 씨앗
1961 Aibika - Abelmoschus manihot 잎
1962 Ajanhuiri - Solanum ajanhuiri 뿌리
1963 Alagu Magil, Vegalam Mimusops elengi 열매
1964 Alaska bellflower Mountain harebell Campanula lasiocarpa 줄기
1965 Alaska blueberry Vaccinium ovalifolium Vaccinium alask ensis 열매
1966 Alaska violet - Viola langsdorffii 잎
1967 Alaskan blueberry Alaska huckleberry Vaccinium alask aense 열매
1968 Albuca amboensis - Albuca am boensis 알뿌리 ,잎
1969 Albuca canadensis - Albuca canad ensis 줄기
1970 Alexanders - Smyrnium olusatrum 뿌리 ,줄기 ,잎
1971 Algarrobo blancoIbope, Igope, Tacu,
Argentine mesquiteProsopis alba Grisebach 열매
1972 Alkali sakaton - Sporobolus airoides 씨앗
1973Alleghany
blackberry　알레게니엔시스산딸기　 Rubus allegheniensis Porter 열매
1974A l l e g h e n y
barberry- Berberis canadensis 열매
1975Allegheny
chinkapinAllegheny chinkapin Castanea pum ila ashei 열매
1976 Alpine baeckea - Baeck ea gunniana 잎
1977 Alpine calamint Basil thyme Acinos alpinus Moench 잎
1978 Alpine dock - Rumex alpinus 잎
1979 Alpine heuchera - Heuchera glabra 잎- 476 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
1980Alpine spring
beauty- Claytonia megarhiza 뿌리 ,잎,꽃
1981Alstroemeria
revoluta- Alstroemeria revoluta 뿌리
1982Alstroemeria
spectabilis- Alstroemeria spectabilis 뿌리
1983Alstroemeria
versicolor- Alstroemeria versicolor 뿌리
1984Altai mountain
thorn- Crataegus altaica 열매
1985 Alum root - Heuchera d iversifolia 잎
1986Amaranthus
bidentata- Amaranthus bid entata 잎,씨앗
1987Amaranthus
campestris- Amaranthus campestris 잎,씨앗
1988Amaranthus
diacanthus- Amaranthus diacanthus 잎,씨앗
1989Amaranthus
dubius-Amaranthus d ubius Mart. ex
Thell. /Amaranthus tristis잎,씨앗
1990Amaranthus
mitchellii- Amaranthus mitchellii 잎,씨앗
1991Amaranthus
pallidiflorus- Amaranthus pallid iflorus 잎,씨앗
1992Amaranthus
polygamusChinese spinach, Vegetable
amaranthAmaranthus polygamus 잎,씨앗
1993Amaranthus
polystachyus- Amaranthus polystachyus 잎,씨앗
1994Amaranthus
tenuifolius- Amaranthus tenuifolius 잎,씨앗
1995Amaranthus
torreyiBigelow's amaranth,
Sandhill amaranth,
Watson's amaranthAmaranthus torreyi 잎,씨앗
1996 AmbarellaJobo delaIndia, Otaheite
appleSpond ias d ulcis Forst ./Spond ias
cytherea Sonn.열매
1997 Ameixa doPeru - Bunchosia arm eniaca 열매
1998Amelanchier
bartramianaOblong-fruit service-berry Amelanchier bartramiana 열매
1999Amelanchier
basalticolaDwarf service-berry Amelanchier basalticola 열매
2000Amelanchier
confusa- Amelanchier confusa 열매
2001Amelanchier
intermedia- Amelanchier intermed ia 열매
2002A m e l a n c h i e r
ovalis var.
integrifolia-Amelanchier ovalis var.
integrifolia열매
2003Amelanchier
parviflora- Amelanchier parviflora 열매
2004Amelanchier
weigandiiPacific serviceberry, Inland
service-berryAmelanchier w eigandii 열매
2005A m e l a s o r b u s
jackii- Amelasorbus jack ii 열매
2006American
blackcurrant- Ribes americanum 열매- 477 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
2007American
dewberry- Rubus canad ensis 열매
2008American
dragonhead- Dracocephalum parviflorum 잎,씨앗
2009 American elm - Ulmus americana 잎
2010American green
alder- Alnus virid is crispa 꽃
2011A m e r i c a n
hazelnut- Corylus am ericana 열매
2012 American lotus - Nelum bo lutea 덩이줄기
2013American
mountain
gooseberry- Ribes oxyacanthoides 열매
2014American
pipeweedIndian-pipeweed Eriogonum inflatum 줄기 ,잎
2015 American vetch - Vicia am ericana 잎
2016 Amomyrtus luma - Amomyrtus lum a 열매
2017 Anantmul - Hemid esmus ind icus 잎
2018 Anaqua Knockaway Ehretia anacua 열매
2019Anderson's
wolfberry- Lycium and ersonii 열매
2020 Andigena - Solanum and igenum 뿌리
2021Androstephium
caeruleumBlue funnellily And rostephium caeruleum 알뿌리
2022 Anu - Tropaeolum tuberosum 덩이줄기
2023 Apak palmRock palm, Sombrero
palmBrahea dulcis 열매
2024 Apios fortunei - Apios fortunei 덩이줄기
2025Appalachian
gooseberry- Ribes rotundifolium 열매
2026 Apple rose - Rosa villosa 열매
2027 Apple sage - Salvia pomifera 잎
2028A p p l e
serviceberryAllegheny serviceberry Amelanchier grand iflora 열매
2029 Arctic dock - Rumex arcticus 잎
2030Arizona
beggarticksBeggarticks, Bur-marigold Bid ens aurea 잎
2031 Arizona walnut - Juglans m ajor 씨앗
2032 Arnebia perennis - Arnebia perennis 뿌리
2033 Arracacha - Arracacia xanthorrhiza 뿌리 ,줄기 ,잎
2034 Arrow head Sagittaria japonica Sagittaria sagittifolia 뿌리
2035 Artemisia indica - Artem isia indica 잎
2036Arthropodium
cirrhatum- Arthropod ium cirrhatum R.Br. 뿌리
2037 AsafoetidaDevil's dung, Food ofthe
godsFerula assa-foetid a /Ferula
foetida잎
2038Asparagus
abyssinicus- Asparagus abyssinicus 순
2039Asparagus
acutifolius- Asparagus acutifolius L. 순
2040 Asparagus albus - Asparagus albus 순
2041Asparagus
aphyllus- Asparagus aphyllus 순
2042Asparagus
dahuricus- Asparagus dahuricus 순- 478 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
2043 Asparagus fernOrnamental asparagus,
Climbing asparagus fern,
PlumosaAsparagus setaceus (Kunth)
Jessop순
2044Asparagus
maritimus- Asparagus maritim us 순
2045Asparagus
sauveolens- Asparagus sauveolens 순
2046Asparagus
stipularis- Asparagus stipularis 순
2047Asparagus
tenuifolius- Asparagus tenuifolius 순
2048 AsphodelWhite asphodel, Asphodele
rameux,Asphodelus ramosus /Asphod elus
aestivus / Asphod elus
m icrocarpus뿌리 ,잎
2049 Astelia solandri - Astelia solandri 열매
2050 Aster hauptii - Aster hauptii 잎
2051 Aster kantoensis - Aster k antoensis 잎
2052 Ataco - Amaranthus quitensis 잎,씨앗
2053 Atamba Katuma Mangifera zeylanica 열매
2054 Baboon rootBaboon flower, Blue
freesiasBabiana plicata 뿌리
2055 Baibeifeng Daukfou, Dogtail Budd leia asiatica 뿌리
2056 Bakuri -Platonia insignis Mart. /
Aristoclesia esculenta Stuntz /
Platonia esculenta열매
2057 Baldhip rose - Rosa gym nocarpa 열매
2058 Balkan clary - Salvia sylvestris 잎
2059 Balm ofgilead Herb ofgilead Ced ronella canariensis 잎
2060 Balsam root Hooker balsamroot Balsam orhiza hook eri 뿌리 ,씨앗
2061 Balsamic sage - Salvia tomentosa 잎
2062 Barbed goatgrass Tausch's goatgrass Aegilops triuncialis 씨앗
2063 Barley - Hord eum distichon 씨앗
2064Barley mitchell
grassDanthonia pectinata Astrebla pectinata 씨앗
2065 Barrel cactus - Echinocactus acanthod es 열매
2066 Basil thyme Mother-of-thyme Acinos arvensis 잎
2067 Bastard oleaster - Elaeagnus latifolia 열매
2068Bastard
stone-parsleyCorn orStone parsley Sison amomum 열매
2069 Baw-baw berry - Wittsteinia vacciniacea 열매
2070 Bayonet grass - Scirpus paludosus 뿌리
2071 Beach strawberry Sand strawberry Fragaria chiloensis (L.) P.Mill.열매
2072 Beaked cornsalad Cornsalad Valerianella radiata 잎
2073 Bear huckleberry - Gaylussacia ursina 열매
2074 Bear's garlicRansoms, ramsons, Wild
garlicAllium ursinum L. 잎
2075 Bee orchid - Ophrys apifera 뿌리
2076 Begonia palmata - Begonia palmata 잎
2077 Begonia picta - Begonia picta 잎
2078 Bellwort - Uvularia perfoliata 뿌리 ,순
2079 Berberis capillaris - Berberis capillaris 열매
2080 Berberis chingii - Berberis chingii 열매
2081 Berberis lycium - Berberis lycium 열매
2082Bering sea spring
beauty- Claytonia acutifolia 뿌리 ,잎- 479 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
2083 Beta lomatogona - Beta lomatogona 뿌리
2084 Beta trigyna - Beta trigyna 뿌리 ,잎
2085 Big-fruit hawthorn - Crataegus macrosperma 열매
2086 Birch - Betula alba 잎
2087 Bird grape - Vitis munsoniana 열매
2088 Birdbill dayflower - Commelina d ianthifolia 덩이줄기
2089 Birdfoot violet Bird's foot violet Viola ped ata 잎
2090 Biriba - Rollinia mucosa 열매
2091 Black carawayAardkastanje, Great
pignut, Tuberous carawayBunium persicum 뿌리
2092 Black elder - Sambucus melanocarpa 열매 (열처리)
2093 Black gram - Phaseolus m ungo 씨앗
2094 Black hawthorn - Crataegus d ouglasii 열매
2095 Black hickory - Carya buck leyi /Carya texana 열매
2096Black highbush
blueberry- Vaccinium fuscatum 열매
2097 Black knapweedCommon knapweed,
Hardhead, Knapweed,
Lesser knapweedCentaurea nigra 꽃
2098 Black mangrove -Avicennia germinans L./
Avicennia nitid a Jacq.열매 ,꽃꿀
2099 Black mustard - Brassica nigra /Sinapis nigra 잎,씨앗
2100 Black oakYellow oak, Quercitron
oak, Smooth-bark oakQuercus velutina 열매
2101 Black willow - Salix nigra 순
2102 Blackcap - Rubus leucod ermis 열매
2103 Black-wood - Cotoneaster racemiflorus 열매
2104 Bladder dock - Rumex vesicarius 잎
2105 Blanket flower Gaillard ia pinnatifid a 씨앗
2106 Blue grama - Bouteloua gracilis Vasey 씨앗
2107 Blue grass lily -Caesia calliantha / Caesia
calliantha /Caesia vittata뿌리
2108 Blue sage - Salvia cleveland ii 잎
2109 Blue sausage fruit　 Decaisnea fargesii Franch. 열매
2110 Blue sow thistle Alpine sow thistle Cicerbita alpina 줄기 ,잎
2111 Blue spider wort - Commelina coelestis 덩이줄기
2112 Blue wild rye - Elymus glauca 씨앗
2113 Blueberry ash - Elaeocarpus cyaneus 열매
2114 Blue-leaved wattleBlue-leaf wattle, Creeping
wattle, Orange wattleAcacia saligna 꽃
2115 Bluewood - Cond alia hook eri 열매
2116 Bolax gummifera - Bolax gumm ifera 뿌리
2117 BoldoBoldu, Boldus, Boldoa
fragransPeumus bold us /Bold u bold us 열매
2118 Bolwarra - Eupomatia laurina 열매
2119 Bomarea edulis - Bomarea ed ulis 덩이줄기
2120 Bowstring hemp - Sansevieria aethiopica 뿌리줄기
2121 Box elder Boxelder maple Acer interius 수액
2122 Box huckleberry - Gaylussacia brachycera 열매
2123B r a n c h i n g
bur-reed- Sparganium and roclad um 열매
2124 Bread fruit - Artocarpus altilis 열매
2125 Bristly fiddleneck Devil's-lettuce Amsinck ia tesselata 잎,씨앗
2126 Bristly greenbrier - Smilax tamnoid es 뿌리- 480 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
2127 Brittle bushBrittlebush, Incienso,
GoldenhillsEncelia farinosa 줄기
2128Broad-leaved
arrowhead- Sagittaria latifolia Willd 뿌리
2129Broad-leaved
waterleafBlunt-leaf waterleaf, John's
cabbageHyd rophyllum canad ense 뿌리 ,잎
2130 Bronvaux medlar - Crataegom espilus dard arii 열매
2131 BrooklimeWater pimpernel, Becky
leaves, Cow cress, Horse
cressVeronica beccabunga 잎
2132 Brookweed - Samolus valerandi 잎
2133 Brush cherry - Syzygium paniculatum 열매
2134 Buck yam Allai Dioscorea pentaphylla 덩이줄기
2135 BuckbrushRed root, Sedge-leaf
buckbrushCeanothus cuneatus 잎
2136Buckler-leaved
sorrel- Rumex scutatus 잎
2137 Buffalo berryCanada buffaloberry,
Soapberry, SoopolallieShepherd ia canadensis 열매
2138 Bulbous barley - Hord eum bulbosum 씨앗
2139Bullbriar
greenbriar- Smilax bona-nox 순
2140 Bulrush - Scirpus acutus 뿌리
2141 Bulrush 큰골 ,돗자리골,큰고랭이Scirpus lacustris subsp. creber
(Fern.) T.Koyama /
Hym enochaeta tabernaem ontani
(J.G.Gmelin) Nakai뿌리
2142 Bunchberry - Cornus unalaschkensis 열매
2143 Bur-reed - Sparganium americanum 열매
2144 Bush chinkapin Allegheny chinkapin Castanea alnifolia 열매
2145 Bush lawyer - Rubus cissoides 열매
2146 Butter pit - Acanthosicyos horridus 열매
2147Butterfly mariposa
lilyWhite mariposa Calochortus venustus 알뿌리
2148Cacalia
farfaraefolia- Cacalia farfaraefolia 잎
2149C a l i f o r n i a
compass
plant- Wyethia angustifolia 씨앗
2150 California hazel -Corylus cornuta subsp. 
californica열매
2151 California nutmeg - Torreya californica 씨앗
2152 California rose - Rosa californica 열매
2153 California walnut California sedge Carya californica 열매
2154 California walnut - Juglans californica 씨앗
2155California wild
grape- Vitis californica 열매
2156Californian black
sage- Salvia mellifera 잎,씨앗
2157Californian
hyacinthHarvest cluster-lily Brodiaea coronaria 알뿌리 ,열매
2158Californian
strawberry- Fragaria californica 열매
2159Calligonum
aphyllum- Calligonum aphyllum 잎,열매- 481 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
2160Calochortus
barbatus- Calochortus barbatus 알뿌리
2161 Camel thornCaspian manna, Persian
mannaAlhagi m aurorum 뿌리
2162 Camellia - Camellia chekiangoleosa 씨앗
2163 Camellia biflora - Camellia biflora 씨앗
2164 Camellia kissii - Camellia k issii 씨앗
2165 Camellia pitardii - Camellia pitard ii 씨앗
2166Camellia
polyodonta- Camellia polyod onta 씨앗
2167Camellia
semiserrata- Camellia sem iserrata 씨앗
2168Camellia
yunnanensis- Camellia yunnanensis 씨앗
2169C a m p a n u l a
latiloba- Campanula latiloba 잎
2170Campanula
versicolor- Campanula versicolor 잎,꽃
2171 Canada violet - Viola canad ensis L. 잎
2172Canadian
goldenrod- Solidago canadensis scabra 잎
2173 Canadian lily - Lilium canad ense 덩이줄기
2174Canadian wild
ryeCanada wild rye, Nodding
wild rye, Texas wild ryeElymus canad ensis 씨앗
2175 Canaigre - Rumex hymenosepalus 잎
2176 Canary madrona - Arbutus canariensis 열매
2177 Candy carrot Athamanta cretensis Athamantha cretensis 씨앗
2178 Canicha Danchi, Dunchi fiberSesbania bispinosa (Jacq.) W.F.
Wight /Coronilla cannabina
Willd씨앗
2179 Canistel Eggfruit Pouteria campechiana 열매
2180C a n y o n
gooseberry- Ribes menziesii 열매
2181 Canyon grape - Vitis arizonica 열매
2182 Cape barren tea - Correa alba 잎
2183 Capulin Capulin cherry Prunus salicifolia 열매(씨앗제외)
2184 Caraway thyme - Thym us herba-barona 잎
2185Cardamine
bonariensis- Cardamine bonariensis 잎
2186 Cardamine debilis - Cardamine debilis 잎
2187Cardamine
glacialis- Cardamine glacialis 잎
2188Cardamine
heptaphylla- Cardamine heptaphylla 잎
2189Cardamine
kitaibelii- Cardamine kitaibelii 잎
2190Cardamine
nasturtioides- Cardamine nasturtioides 잎
2191Cardamine
nipponica- Cardamine nipponica 잎
2192Cardamine
pentaphyllos- Cardamine pentaphyllos 잎
2193Cardamine
raphanifolia- Cardamine raphanifolia 잎- 482 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
2194Cardamine
schinziana- Cardamine schinziana 잎
2195 Cardamine trifolia - Cardamine trifolia 잎
2196Cardiocrinum
cordatum- Cardiocrinum cord atum 덩이줄기 ,잎
2197 Carduus cernuus - Carduus cernuus 줄기
2198 Carex brizoides - Carex brizoides 뿌리
2199 Carline thistle - Carlina vulgaris 꽃
2200C a r o l i n a
basswood- Tilia caroliniana 잎,꽃
2201 Carolina hemlock - Tsuga caroliniana 내피
2202Carolina spring
beautySpring beauty,
Broad-leaved spring
beautyClaytonia caroliniana /Claytonia
caroliniana Michx.덩이줄기 ,잎
2203 Carrion flower새밀 ,선밀나물 ,Shrubby
Sarsaparilla, GreenbrierSmilax herbacea / Smilax
nipponica Miq. /Coprosmanthus
sim ad ai (Masam.) Masam.순
2204Cascade
hucklberry- Vaccinium d eliciosum 열매
2205 Cassava Mangnokka Manihot esculentus 잎
2206Castanopsis
delavayi- Castanopsis delavayi 열매
2207C a s t a n o p s i s
hystrix- Castanopsis hystrix 열매
2208Castanopsis
orthacantha- Castanopsis orthacantha 열매
2209Castanopsis
sclerophylla- Castanopsis sclerophylla 열매
2210Castanopsis
tibetana- Castanopsis tibetana 열매
2211Castanopsis
tribuloides- Castanopsis tribuloid es 열매
2212 Cat greenbrier - Smilax glauca 순
2213 Caterpillar-plant - Scorpiurus muricatus 꼬투리
2214Caucasian
stonecrop- Sed um spurium M.Bieb. 잎
2215Cavendishia
alatum- Cavend ishia alatum 열매
2216 Celtis boninensis - Celtis boninensis 열매
2217 Celtis glycycarpa - Celtis glycycarpa 열매
2218 Celtis laveillei - Celtis laveillei 열매
2219 Celtis tetrandra - Celtis tetrand ra 열매
2220Centaurea
chamaerhaponticu
m- Centaurea chamaerhaponticum 뿌리
2221C e n t a u r e a
depressa- Centaurea d epressa 뿌리
2222Centaurea
monantha- Centaurea monantha 잎
2223Centaurea
raphanina- Centaurea raphanina 잎
2224Centranthus
macrosiphon- Centranthus m acrosiphon 잎,꽃
2225 Century plant -Agave utahensis d iscreta /Agave
utahensis eborispina잎,수액- 483 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
2226 Ceylon blackberry - Rubus m oluccanus 열매
2227 Ceylon cinnamon SriLanka cinnamonCinnamomum verum J.Presl /
Cinnamomum zeylanicum
Blume줄기껍질,가지
2228 Ceylon oak - Schleichera oleosa 열매
2229 Ceylon olive Veralu Elaeocarpus serratus 열매
2230 Ch'Ai Hu Tz'U Hu Bupleurum octorad iatum 잎
2231Chaparral
honeysuckle- Lonicera interrupta 열매
2232 Chaucha - Solanum chaucha 뿌리
2233 Checkerbloom - Sid alcea m alviflora 잎
2234 Cherry bark elm - Ulmus villosa 잎
2235 Chestnut oakRock chestnut oak, Swamp
chestnut oakQuercus prinus 열매
2236 Chicken claws - Salicornia quinqueflora 잎
2237 Chilean hazel - Gevuina avellana 씨앗
2238Chilean wine
palm- Jubaea chilensis 열매
2239Chimonobambusa
purpurea- Chimonobambusa purpurea 순,줄기
2240 Chinese cabbage Napa cabbage Brassica rapa var. pekinensis 잎
2241 Chinese chestnut 약밤나무 Castanea mollissima Blume 열매
2242 Chinese hazel - Corylus chinensis 열매
2243 Chinese hickory - Carya cathayensis 열매
2244Chinese plum
yew포르투네이개비자 ,
Fortune's plum yew, Plum
yew Fortune, Yew fortune
plumCephalotaxus fortunei Hook. 열매
2245 Chinese trazel - Corylus vilm orinii 열매
2246 Chinese violet - Viola yezoensis 잎
2247 Chinese walnut - Juglans cathayensis 씨앗
2248 Chinknut Neglected chestnut Castanea neglecta 열매
2249 Choy sumChoi sum, Chinese
flowering cabbage, False
Pak ChoiBrassica rapa var. parachinensis /
Brassica chinensis var.
parachinensis잎
2250Chrozophora
obliqua- Chrozophora obliqua 씨앗
2251 Chupa-Chupa -Quararibea cord ata /Matisia
cordata열매
2252Cicer
microphyllum- Cicer m icrophyllum 잎,씨앗
2253 Cilician thyme - Thym us cilicicus 잎
2254 Cirsium spinosum - Cirsium spinosum 뿌리 ,잎
2255 Cirsium suffultum - Cirsium suffultum 뿌리
2256 Cirsium tanakae - Cirsium tanak ae 뿌리잎
2257 Cirsium verutum - Cirsium verutum 순
2258Cirsium
virginianum- Cirsium virginianum 뿌리
2259 Cirsium weyrichii - Cirsium w eyrichii 잎
2260 Cistus Sage-leaved rockrose Cistus salviifolius 잎
2261 Citrange - Citroncirus w ebberi 열매
2262 Citrumelo - XCitroncirus spp. 열매
2263Clammy ground
cherry- Physalis heterophylla 열매
2264 Clarkia pulchella - Clarkia pulchella 씨앗- 484 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
2265 Clary - Salvia virid is 씨앗,잎
2266Claytonia
scammaniana- Claytonia scamm aniana 잎
2267Clerodendrum
cyrtophyllum- Clerodend rum cyrtophyllum 잎
2268Clerodendrum
japonicum당오동나무 ,당누리장나무Clerodend rum japonicum
(Thunb.) Sweet /Clerod end rum
d arrisii Lev.꽃
2269 Climbing saltbush - Rhagodia nutans 잎
2270 Cluster rose - Rosa pisocarpa 열매
2271 Coast banksia - Bank sia integrifolia L. 꽃
2272 Coast goldenrod - Solidago spathulata 잎
2273Coastal black
gooseberry- Ribes d ivaricatum 열매
2274 Coastal wattle - Acacia sophorae 꽃
2275Cocculus
orbiculatus- Cocculus orbiculatus 잎
2276Cochlearia
macrocarpa- Cochlearia macrocarpa 뿌리
2277Cochlearia
oblongifolia- Cochlearia oblongifolia 잎
2278 Cocona - Solanum sessiliflorum 잎,열매
2279Coelopleurum
gmelini- Coelopleurum gmelini 줄기 ,잎
2280Coelopleurum
lucidum- Coelopleurum lucidum 줄기 ,잎
2281 Col borda - Brassica balearica 잎
2282Colorado wild
potato- Solanum jam esii 덩이줄기
2283Columbia
hawthorn- Crataegus columbiana 열매
2284 Coluria geoides - Coluria geoid es 뿌리
2285Commelina
elliptica- Commelina elliptica 덩이줄기
2286Commelina
tuberosa- Commelina tuberosa 덩이줄기
2287Common
appleberryApple berry Billardiera scandens 열매
2288Common blue
wood asterRice button aster Aster cord ifolius L. 잎
2289 Common dittany Stone mint, DittanyCunila origanoides /Cunila
m ariana잎
2290Common
greenbrierHorse brier, CatbrierSmilax rotundifolia /Smilax
caduca순
2291C o m m o n
hottentot
figHottentot fig,Fig
hottentot,
KaffirCarpobrotus ed ulis N.E.Br. 열매
2292Common
speedwell- Veronica officinalis 잎
2293Common star
thistleRed star thistle, Star
thistleCentaurea calcitrapa 줄기 ,잎
2294C o m m o n
stonecropStone crop, Wall pepper,
Golden carpet, Moss
goldenSed um acre L. 잎- 485 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
2295Common
strawberryScarlet strawberry, Virginia
Strawberry, Mountain
strawberryFragaria virginiana 열매
2296 Comon spike-rush - Eleocharis palustris 수액
2297Conandron
ramondioides- Conandron ramondioid es 잎
2298 Conanthera bifolia - Conanthera bifolia 뿌리
2299Conanthera
campanulata- Conanthera campanulata 뿌리
2300C o p r o s m a
areolata- Coprosma areolata 열매
2301Coprosma
atropurpurea- Coprosma atropurpurea 열매
2302C o p r o s m a
brunnea- Coprosma brunnea 열매
2303Coprosma
foetidissima- Coprosma foetid issima 열매
2304Coprosma
grandifolia- Coprosma grandifolia 열매
2305 Coprosma hirtella - Coprosma hirtella 열매
2306 Coprosma lucida - Coprosma lucid a 열매
2307 Coprosma moorei - Coprosma moorei 열매
2308 Coprosma nitida - Coprosma nitid a 열매
2309 Coprosma petriei - Coprosma petriei 열매
2310Coprosma
propinqua- Coprosma propinqua 열매
2311 Coprosma pumila - Coprosma pumila 열매
2312Coprosma
rhamnoides- Coprosma rhamnoides 열매
2313 Coprosma robusta - Coprosma robusta 열매
2314 Coprosma rugosa - Coprosma rugosa 열매
2315C o p r o s m a
serrulata- Coprosma serrulata 열매
2316Coprosma
virescens- Coprosma virescens 열매
2317 Coral root - Cardamine bulbifera 잎
2318 Coralberry백량금,Hen's Eyes,
SpiceberryArdisia crispa 잎
2319 Coralberry Currant IndianSymphoricarpos orbiculatus
Moench열매
2320 Cornus chinensis - Cornus chinensis 열매
2321Cornus
hongkongensis- Cornus hongk ongensis 열매
2322 Cornus monbeigii - Cornus monbeigii 열매
2323C o r n u s
paucinervis- Cornus paucinervis 열매
2324C o r n u s
poliophylla- Cornus poliophylla 열매
2325 Cornus sessilis - Cornus sessilis 열매
2326 Corylus fargesii - Corylus fargesii 열매
2327 Corylus tibetica - Corylus tibetica 열매
2328Costa Rican
Guava- Psid ium fried richsthalianum Ndz.열매
2329 Costus - Saussurea costus 뿌리- 486 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
2330Cotoneaster
bacillaris- Cotoneaster bacillaris 열매
2331Cotoneaster
franchetii- Cotoneaster franchetii 열매
2332C o u s i n i a
thomsoni- Cousinia thom soni 잎
2333 Cowpea - Vigna catiang 씨앗
2334 Coyote willow - Salix exigua 순
2335Crambe
kotschyana- Crambe k otschyana 잎
2336 Crambe orientalis - Crambe orientalis 잎
2337 Cranberry heath - Astroloma humifusum 열매
2338 Crataegus acclivis - Crataegus acclivis 열매
2339C r a t a e g u s
anomala- Crataegus anomala 열매
2340 Crataegus aprica - Crataegus aprica 열매
2341 Crataegus armena - Crataegus armena 열매
2342Crataegus
arnoldiana- Crataegus arnold iana 열매
2343Crataegus
atrosanguinea- Crataegus atrosanguinea 열매
2344Crataegus
baroussana- Crataegus baroussana 열매
2345 Crataegus caesa - Crataegus caesa 열매
2346Crataegus
canadensis- Crataegus canadensis 열매
2347 Crataegus canbyi - Crataegus canbyi 열매
2348Crataegus
champlainensis- Crataegus champlainensis 열매
2349 Crataegus dilatata - Crataegus d ilatata 열매
2350C r a t a e g u s
dispessa- Crataegus d ispessa 열매
2351Crataegus
durobrivensis- Crataegus d urobrivensis 열매
2352Crataegus
ellwangeriana- Crataegus ellw angeriana 열매
2353C r a t a e g u s
elongata- Crataegus elongata 열매
2354 Crataegus festiva - Crataegus festiva 열매
2355Crataegus
flabellata- Crataegus flabellata 열매
2356 Crataegus gemosa - Crataegus gemosa 열매
2357Crataegus
heterophylla- Crataegus heterophylla 열매
2358Crataegus
holmesiana- Crataegus holm esiana 열매
2359Crataegus
hupehensis- Crataegus hupehensis 열매
2360Crataegus
illinoiensis- Crataegus illinoiensis 열매
2361C r a t a e g u s
intricata- Crataegus intricata 열매
2362 Crataegus jackii - Crataegus jack ii 열매
2363 Crataegus jonesiae - Crataegus jonesiae 열매- 487 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
2364C r a t a e g u s
laciniataEastern thorn, Oriental
hawthornCrataegus laciniata 열매
2365 Crataegus meyeri - Crataegus meyeri 열매
2366Crataegus
missouriensis- Crataegus missouriensis 열매
2367Crataegus
parvifolia- Crataegus parvifolia 열매
2368Crataegus
pennsylvanica- Crataegus pennsylvanica 열매
2369Crataegus
pentagyna- Crataegus pentagyna 열매
2370 Crataegus pontica - Crataegus pontica 열매
2371 Crataegus pringlei - Crataegus pringlei 열매
2372 Crataegus species - Crataegus species 열매
2373 Creambush Creanbush, Ocean-sprayHolod iscus discolor (Pursh)
Maxim.열매
2374C r e e p i n g
blueberry- Vaccinium crassifolium 열매
2375 Creeping bramble - Rubus tricolor 열매
2376C r e e p i n g
raspberryFive leafed dwarf bramble Rubus ped atus 열매
2377 Creeping savory - Satureja spicigera 잎
2378 Creeping willow - Salix repens 순
2379 Cretan thyme - Thym us caespititius 잎
2380Cricket bat
willow- Salix alba caerulea 순
2381Crispleaf
buckwheatCrisp-leaf wild buckwheat Eriogonum corym bosum 줄기 ,잎
2382Crooked yellow
stonecropOrpine stone Sed um rupestre L. 잎
2383 Crowfoot - Coronopus squam atus 뿌리 ,잎
2384 Crowfoot - Erodium crinitum 뿌리
2385 Cruel plant Bladder flower Araujia sericifera 열매
2386Cumberland
rosemary- Conrad ina verticillata 잎
2387Cupid's shaving
brushCacalia sonchifolia Emilia sonchifolia 잎
2388 Cupuacu Copoasu Theobrom a grand iflorum 열매
2389 Curled mint - Mentha crispa 잎
2390Currant-gooseberr
y- Ribes hirtellum 열매
2391 Curry plantHelichrysum, Italian
everlastingHelichrysum italicum 잎
2392 Curry-leaf tree - Murraya k oenigii 잎
2393Cusick's
serviceberry- Amelanchier alnifolia var. cusick ii열매
2394C u t l e a f
nightshade- Solanum triflorum 열매
2395Cutleaf
waterparsnipSium erectum, Sium
angustifolium, Berula
pusillaBerula erecta 잎,꽃
2396Cut-leafed
cranesbill- Geranium dissectum 뿌리
2397 Damask rose - Rosa d am ascena 열매
2398 Dan Shen - Salvia multiorrhiza 씨앗- 488 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
2399 DangleberryAirelle, Arandano,
Bilberry, Black Whortles,
Blauwe BosbesGaylussacia frondosa 열매
2400Danish scurvy
grass- Cochlearia d anica 잎
2401 Davulkurundu - Neolitsea cassia 잎
2402 Deer brush Deerbrush Ceanothus integerrimus 씨앗
2403D e l t o i d
balsamrootBalsam-root, Sunflower Balsam orhiza d eltoid ea 뿌리 ,잎,씨앗
2404Dendranthema
boreale- Dend ranthema boreale 잎
2405 Desa-ala Alocesia, Rata-ala Alocasia indica 덩이줄기
2406Descurainia
antarctica- Descurainia antarctica 씨앗
2407 Desert apricot - Prunus fremontii 열매 (씨앗제외)
2408 Desert elderberry - Sambucus mexicana 열매 (열처리)
2409 Desert grape - Vitis girdiana 열매
2410 Desert hackberryShiny hackberry, Spiny
hackberryCeltis pallida 열매
2411 Desert peach - Prunus and ersonii 열매 (씨앗제외)
2412 Desert seepweed - Suaed a suffrutescens 잎
2413 Desert willow - Chilopsis linearis 꽃
2414Devil's bit
scabiousBlue buttons devil's bit
scabious, Blue buttonsSuccisa pratensis Moench 순
2415 Dewberry - Rubus caesius 열매
2416 Dog violet - Viola canina 잎
2417 Dogberry - Ribes cynosbati 열매
2418 Dog's cabbage - Theligonum cynocram be 잎
2419 Dog's-tooth violet - Erythronium d ens-canis 알뿌리 ,잎
2420Double
honeysuckle- Lonicera conjugialis 열매
2421D o w n y
wood-mintDowny pagoda-plant,
Ohio horse mintBlephilia ciliata Raf. 잎
2422 Draba nemorosa Wood whitlow-grass Draba nemorosa 잎
2423D r o o p i n g
mistletoe- Amyema pendulum 열매
2424 Dryland blueberry - Vaccinium vaccillans 열매
2425 Dune willow - Salix hook eriana /Salix piperi 순
2426Duo zhi zijin
niu- Ardisia sieboldii 열매
2427 Durian Civit fruit Durio zebethinus 열매
2428Dwarf barbados
cherryCereza, Cerisier, Semeruco Malpighia punicifolia 열매
2429 Dwarf bilberry - Vaccinium caespitosum 열매
2430 Dwarf cornel - Cornus suecica 열매
2431 Dwarf fanpalm Palm hair, Palm windmill Cham aerops humilis L. 잎,열매
2432 Dwarf ginseng Ground nut Panax trifolius 뿌리
2433 Dwarf glasswort - Salicornia bigelovii 잎
2434Dwarf golden
chinquapin- Chrysolepis sem pervirens 씨앗
2435D w a r f
huckleberry- Gaylussacia d umosa 열매
2436Dwarf marsh
violet- Viola epipsila 잎
2437 Dwarf nasturtium - Tropaeolum m inus 잎- 489 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
2438Dwarf red
blackberry- Rubus pubescens 열매
2439 Dyer's greenweed Dyer's broom Genista tinctoria L. 씨앗
2440 Earleaf greenbrier　 Smilax auriculata 뿌리
2441Eastern
mannagrassFloating manna grass Glyceria septentrionalis 씨앗
2442 Eastern mayhaw - Crataegus aestivalis 열매
2443Echinophora
spinosa- Echinophora spinosa 뿌리 ,잎
2444 Elaeagnus - Elaeagnus xebbingei 열매
2445Elaeagnus
cordifolia- Elaeagnus cord ifolia 열매
2446Elaeagnus
formosana- Elaeagnus formosana 열매
2447E l a e a g n u s
fragrans- Elaeagnus fragrans 열매
2448Elaeagnus
gonyanthes- Elaeagnus gonyanthes 열매
2449E l a e a g n u s
montana- Elaeagnus montana 열매
2450Elaeagnus
oldhamii- Elaeagnus oldhamii 열매
2451Elaeagnus
parvifoliaElaeagnus parvifolia 열매
2452Elaeagnus
pyriformis- Elaeagnus pyriformis 열매
2453Elaeagnus
thunbergii- Elaeagnus thunbergii 열매
2454 Elaeagnus reflexa - Elaeagnus reflexa 열매
2455E l a e a g n u s
yoshinoi- Elaeagnus yoshinoi 열매
2456Elaeocarpus
dentatusHinau Elaeocarpus dentatus 열매
2457Elaeocarpus
lanceaefolius- Elaeocarpus lanceaefolius 열매
2458Elatostema
dissectum- Elatostema d issectum 잎,열매
2459Elatostema
laetevirens- Elatostema laetevirens 잎
2460 Elegant fairyfan - Clarkia unguiculata 씨앗
2461 Eleusine tocussa - Eleusine tocussa 씨앗
2462Eleutherococcus
japonicus- Eleutherococcus japonicus 잎
2463Eleutherococcus
spinosus- Eleutherococcus spinosus 잎
2464Eleutherococcus
trifoliatus- Eleutherococcus trifoliatus 잎
2465 Elk thistle - Cirsium foliosum 줄기 ,잎
2466 Elliott blueberry - Vaccinium elliottii 열매
2467Elm-leaved
bramble- Rubus ulmifolius 열매
2468 Embauba Imbauba, Trumpet tree Cecropia peltata, palmata 순
2469 Emmer - Triticum turgid um var. d icoccon 씨앗
2470E m p e t r u m
rubrum- Empetrum rubrum 열매- 490 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
2471 English elm - Ulmus procera 잎,열매
2472 English tree - Tamarix anglica 수액
2473Eragrostis
caroliniana- Eragrostis caroliniana 씨앗
2474Eremurus
aucherianus- Eremurus aucherianus 잎
2475E r e m u r u s
robustusFoxtail lily Eremurus robustus Regel 잎
2476Eremurus
spectabilis- Eremurus spectabilis 잎
2477Eremurus
stenophyllus var.
aurantiacus-Eremurus stenophyllus var.
aurantiacus잎
2478 Erigeron acer Blue fleabane Erigeron acer 잎
2479 Erigeron bulbosa - Erigeron bulbosa 뿌리
2480Eriogonum
atrorubensRed wild buckwheat Eriogonum atrorubens 뿌리
2481Erodium
cicutarium
bipinnatumRedstem stork's bill Erodium cicutarium bipinnatum 뿌리 ,잎
2482 Erodium hirtum - Erodium hirtum 뿌리
2483Erodium
jacquinianumRedstem stork's bill Erodium jacquinianum 덩이줄기
2484 Erophila verna Spring whitlow-grass Erophila verna 잎
2485 Erucaria hispanica - Erucaria hispanica 잎
2486E r y n g i u m
creticumDargajoo Eryngium creticum 잎
2487E r y n g i u m
graecum- Eryngium graecum 잎
2488 Eryngium viride - Eryngium virid e 잎
2489 Ethiopian banana Abyssinian banana Ensete ventricosum 뿌리 ,잎
2490 Euodia fraxinifolia - Euod ia fraxinifolia 열매
2491Eupatorium
chinense var.
simplicifolium-Eupatorium chinense var.
sim plicifolium잎
2492Euptelea
pleiosperma- Euptelea pleiosperm a 잎
2493E u p t e l e a
polyandra-Euptelea polyand ra Siebold &
Zucc.잎
2494 Eurya chinensis - Eurya chinensis 잎,열매
2495E x o c a r p o s
aphyllus- Exocarpos aphyllus 열매
2496E x o c a r p o s
bidwillii- Exocarpos bid w illii 열매
2497 Exocarpos nanus - Exocarpos nanus 열매
2498 Fairies thimblesDwarf bellflower, Earleaf
bellflowerCampanula cochleariifolia 잎
2499 Fairybell -Disporum hookeri /Uvularia
grand iflora Sm.열매
2500 False china root - Smilax pseudo-china 순
2501 False dandelion Pale agoseris Agoseris glauca 잎
2502 False roselle - Hibiscus acetosella 뿌리 ,잎
2503 False spikenard - Smilacena racemosa 열매
2504 False toadflax - Geocaulon livid um 열매
2505 Farkleberry - Vaccinium arboreum 열매- 491 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
2506 Fedia cornucopiae African valerian Fed ia cornucopiae 잎
2507 Feijoa Pineapple guava Acca sellow iana (O.Berg) Burret꽃,열매
2508 Feltleaf wiillow - Salix alaxensis 순
2509Fendler's
ceanothusDeer brush, Fendler's
buckbrush, Red rootCeanothus fend leri 열매
2510 Fern asparagus - Asparagus filicinus 순
2511 Ferula karelinii - Ferula k arelinii 뿌리
2512 Ferula longifolia - Ferula longifolia 뿌리
2513 Ferula narthex - Ferula narthex 뿌리 ,잎
2514 Festuca conferta - Festuca conferta 씨앗
2515 Feverwort Wild coffee, Tinker's weed Triosteum perfoliatum 씨앗
2516 Fewleaved dock - Rumex paucifolius 잎
2517 Fibigia clypeata - Fibigia clypeata 잎
2518 Fiddle dock - Rumex pulcher 잎
2519 Field eryngo - Eryngium campestre 뿌리 ,순,잎
2520 Field sow thistle사데나물 ,삼비물 ,Field
milk thistle, Corn sow
thistleSonchus arvensis /Sonchus
brachyotus DC. / So nchus
arvensis f.b rachyo tus (DC.) Kirp.잎
2521 Field speedwell - Veronica agrestis 잎
2522 Filbert Filbert Giant Corylus maxim a 씨앗
2523 Finger millet Dragon's claw millet, Ragi Eleusine coracana 씨앗
2524Finger poppy
mallowPalmleaf poppymallow,
WinecupCallirhoe digitata 뿌리
2525 Fire heath - Erica cerinthoid es 꽃
2526F i r e b e r r y
hawthorn- Crataegus chrysocarpa 열매
2527 Five-leaf akebia - Akebia pentaphylla 열매 ,잎
2528Floating manna
grassFloating sweet-grass Glyceria fluitans 씨앗
2529Florida evergreen
blueberry- Vaccinium myrsinites 열매
2530 Flowering currant - Ribes sanguineum glutinosum 열매
2531 Flowering rushZwanenbloem
Water gladiolusButomus um bellatus L. 뿌리 ,씨앗
2532 Flyorchid Ophrys muscifera Ophrys insectifera 뿌리
2533 Fodder radish - Raphanus sativus var.oleiformis 뿌리 ,잎
2534 Fowl manna grass Fowl meadow grass Glyceria striata 씨앗
2535F r a g a r i a
daltoniana- Fragaria d altoniana 열매
2536Fragaria
nilgerrensis- Fragaria nilgerrensis 열매
2537 Fragrant bedstraw 조선수래갈퀴Galium triflorum /Galium
trifloriform e Kom. /Galium
japonicum Makino 잎
2538 Fringed lily - Thysanotus tuberosus 뿌리
2539 Frost grape - Vitis vulpina 열매
2540 Frosted hawthorn - Crataegus pruinosa 열매
2541 Hardy fuchsia - Fuchsia m agellanica Lam. 열매
2542 Fuchsia boliviana Bolivian fuchsia Fuchsia boliviana 열매
2543 Fuchsia coccinea - Fuchsia coccinea 열매
2544 Fuchsia colensoi - Fuchsia colensoi 열매
2545Fuchsia
corymbiflora- Fuchsia corym biflora 열매
2546F u c h s i a
denticulata- Fuchsia d enticulata 열매- 492 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
2547 Fuchsia fulgens - Fuchsia fulgens 열매
2548Fuchsia
hemsleyana- Fuchsia hemsleyana 열매
2549Fuchsia
microphylla- Fuchsia m icrophylla 열매
2550 Fuchsia paniculata Shrubby fuchsia Fuchsia paniculata 열매
2551 Fuchsia species - Fuchsia species 열매
2552 Fuchsia splendens - Fuchsia splendens 열매
2553 Funnel chanterelle Funnel chanterelleCantharellus tubaeform is (Bull.)
Fr.자실체
2554G a i r d n e r ' s
yampah- Perid eridia gaird neri Mathias 뿌리
2555 Gala dinich - Coleus ed ulis 뿌리
2556Galactites
tomentosa- Galactites tomentosa 잎
2557 Galanga - Kaempferia galanga 뿌리
2558 Galanga galangalHongdoukou, Siamese
gingerAlpinia galanga Willd 뿌리
2559 Galbanum - Ferula gum mosa 뿌리
2560 GallitoCoral bean, Bois
immortelleErythrina fusca Lour. /Erythrina
glauca Willd.씨앗
2561 Garlic mustard Hedge garlic Alliaria petiolata 잎
2562Gastrodia
cunninghamii- Gastrodia cunninghamii 뿌리
2563Gaultheria pumila
leucocarpa- Gaultheria pumila leucocarpa 열매
2564Gaultheria
pyroloides- Gaultheria pyroloid es 열매
2565 Gaultheria rigida - Gaultheria rigid a 열매
2566Gaultheria
sclelophylla- Gaultheria sclelophylla 열매
2567Gaultheria
trichophylla- Gaultheria trichophylla 열매
2568Gaultheria
wisleyensis-Gaultheria isleyensis Marchant
exD.J.Middleton열매
2569 Geiger tree Lasoora, Scarlet cordia Cordia sebestena L. 열매
2570 Genipap - Genipa americana L. 열매
2571 Georgia blueberry - Polycodium melanocarpum 열매
2572G e r a n i u m
incanum- Geranium incanum 잎
2573Geranium
tuberosum- Geranium tuberosum 뿌리
2574Germander
speedwell- Veronica chamaed rys 잎
2575 Ghaf Jand, Jandi, ShumProsopis cineraria (L.) Druce /
Prosopis spicigera L.나무껍질
2576Giant Colombian
blackberry- Rubus nubigenus 열매
2577 Giant dropseed - Sporobolus giganteus 씨앗
2578 Giant fennelAfrican ammoniacum,
FeshookFerula com munis 잎
2579 Giant hyssopNettleleaf giant hyssop,
Hyssop nettle-leafAgastache urticifolia (Benth.)
Kuntze 잎,씨앗
2580 Giant sunflower - Helianthus giganteus 뿌리 ,씨앗- 493 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
2581Gingidia
harveyana- Gingid ia harveyana 씨앗
2582 Giridi - Indigofera cassioid es 꽃
2583G l a d i o l u s
cruentus- Glad iolus cruentus 꽃
2584 Gladiolus dalenii - Glad iolus d alenii 꽃
2585Gladiolus
quartinianus- Glad iolus quartinianus 알줄기
2586 Gladiolus spicatus - Glad iolus spicatus 알뿌리
2587Gladiolus
unguiculatus- Glad iolus unguiculatus 알뿌리
2588Gladiolus
zambesiacus- Glad iolus zam besiacus 알뿌리
2589 Glasswort Parish's glasswort Arthrocnemum subterminale 잎
2590Glaucous wild
cabbage- Caulanthus glaucus 잎
2591 Globe tulip Mariposa lily Calochortus uniflorus 알뿌리
2592 Glycine tabacina - Glycine tabacina 뿌리
2593Gnaphalium
indicumMany stem cudweed,
Mother's daisyGnaphalium ind icum 잎
2594 Goatgrass - Aegilops speltoid es 씨앗
2595 Golden alexanders Golden zizia Zizia aurea 꽃
2596G o l d e n
chinquapin- Chrysolepis chrysophylla 씨앗
2597 Golden currant - Ribes aureum 열매
2598Golden evergreen
raspberry- Rubus ellipticus 열매
2599Golden mariposa
lilyGolden sego lilyCalochortus aureus /Calochortus
nuttallii aureus알뿌리
2600 Golden purslane Summer purslanePortulaca sativa /Portulaca
oleracea sativa순,줄기 ,잎
2601 Golden samphire - Inula crithmoides 잎
2602 Golden saxifrage Parbladige goudveil Chrysosplenium oppositifolium 잎
2603 Golden stars - Bloom eria aurea 알뿌리
2604 Golden willow - Salix alba vitellina 순
2605G o o d d i n g ' s
willow- Salix good dingii 순
2606 Goumi 뜰보리수 Elaeagnus multiflora var. ovata열매
2607 Grape - Vitis lanata 열매
2608 Grass pansy - Viola ped unculata 잎
2609Grass-leaved
arrowheadChinese arrowhead Sagittaria graminea 뿌리
2610 Grassnut - Triteleia laxa 알뿌리
2611 Grasstree - Xanthorrhoea australis 줄기
2612 Graythorn Lotebush, Texas buckthorn Zizyphus obtusifolia 열매
2613Great basin
serviceberry- Amelanchier utahensis 열매
2614Great basin
spring
beauty- Claytonia um bellata 뿌리 ,잎
2615 Great bulrushTule, River club-rush,
Soft-stem bulrushScirpus valid us /S.acutus 뿌리
2616 Great pond-sedge Greater bank sedge Carex riparia 뿌리
2617Great
solomon's sealSmooth solomon's seal Polygonatum canaliculatum 순- 494 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
2618Great valley
gumweedCalifornia gum plant Grind elia robusta 잎
2619 Great water dock - Rumex hydrolapathum 잎
2620Great yellow
cress- Rorippa amphibia 잎
2621Greater
tussock-sedge- Carex paniculata 뿌리
2622G r e c i a n
strawberry
tree- Arbutus and rachne 열매
2623 Greek mustard - Hirschfeld ia incana 잎,씨앗
2624 Greek sage - Salvia fruticosa 잎
2625 Green gentianMonument plant, Showy
fraseraFrasera speciosa 뿌리
2626Green kangaroo
apple- Solanum vescum 열매
2627 Green strawberryCreamy strawberry, Wild
strawberryFragaria virid is 열매
2628Greenleaf five
eyes- Cham aesaracha coronopus 열매
2629 Greigia sphacelata - Greigia sphacelata 열매
2630Grewia biloba
parviflora- Grew ia biloba parviflora 열매
2631Grewia
oppositifolia- Grew ia oppositifolia 열매
2632 Grey birch Gray Birch Betula populifolia 수액
2633 Griselinia littoralis - Griselinia littoralis 열매
2634Grouse
whortleberryLittlelear huckleberry Vaccinium scoparium 열매
2635 Guadalupe palm - Brahea edulis 열매
2636 Guaiac wood - Bulnesia sarm ienti 심재
2637 Gular - Ficus Racemosa Linn 열매
2638Gummy
gooseberry- Ribes lobbii 열매
2639 Gumweed Tarweed, Resinweed Grind elia squarrosa 잎
2640 Gunnera 대엽초Gunnera tinctoria
Gunnera tinctoria (Molina)
Mirb.줄기
2641Gunnera
magellanica- Gunnera magellanica Lam. 열매
2642 Gunnera perpensa - Gunnera perpensa 줄기 ,잎
2643 Habarala Giant taro Alocasia macrorrhiza 덩이줄기
2644 Hag briar - Smilax hispida 순
2645 Hairy huckleberry - Vaccinium hirsutum 열매
2646 Hairy sedge Hammer sedge Carex hirta 뿌리
2647 Hairy yerba santa - Eriodictyon trichocalyx 잎
2648 Hakea suberea - Hak ea suberea 꽃
2649 Hal - Vateria copallifera 열매
2650Halberd-leaved
willow- Salix hastata 순
2651Harbinger of
springPapper and salt Erigenia bulbosa 뿌리- 495 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
2652 Hare's earForcible plant, North
american modesty plant,
Thoroughwort,
Thorow-waxBupleurum rotund ifolium L.잎
2653Hare's ear
mustard- Conringia orientalis 잎
2654 Hause potato - Solemostem on rohindifolius 덩이줄기
2655Hautbois
strawberryGrote bosaardbei, Hautbois
strawberryFragaria m oschata 열매
2656 Hayfield tarweed - Hemizonia luzulifolia 씨앗
2657 Headed savory - Thym us capitatus 잎
2658 Heath goldenrod Parish's heath-goldenrod Ericam eria parishii 씨앗
2659 Hedge bedstrawFalse baby's breath, Great
hedge bedstrawGalium mollugo 잎
2660 Heen karamba - Carissa spinarum 열매
2661Helwingia
chinensis- Helw ingia chinensis Batalin 꽃잎
2662 Herb Patience - Rumex patientia 잎
2663Highbush
blackberry- Rubus argutus 열매
2664High-bush
blueberryAmerican blueberry,
Swamp blueberryVaccinium corymbosum 잎,열매
2665Highbush-cranberr
yCranberry tree Viburnum trilobum 열매
2666 Hillside blueberry - Vaccinium constablaei 열매
2667H i l l s i d e
gooseberry- Ribes californicum 열매
2668Himalayan
blackberry- Rubus d iscolor /Rubus procerus 열매
2669Himalayan giant
blackberry- Rubus procerus 열매
2670 Himalayan hazel - Corylus ferox 열매
2671 Hin sarana Sharunnai, Shavalai Trianthema portulacastrum 잎
2672Hind's black
walnut- Juglans hindsii 씨앗
2673Hippophae
goniocarpa- Hippophae goniocarpa 열매
2674Hoary balm of
gilead- Agastache cana 잎
2675 Hoary balsamroot - Balsam orhiza incana 뿌리 ,씨앗
2676 Hog peanut American hogpeanutAmphicarpa bracteata /
Amphicarpaea m onoica씨앗
2677 HonewortWild chervil, Canadian
honewort, Japanese parsleyCryptotaenia canadensis 줄기 ,잎
2678 Honey TreeBassia longifolia, Illipe
longifoliaMad huca longifolia 씨앗
2679 Honeysuckle - Viburnum cord ifolium 열매
2680 Hop treeSwamp dogwood, Shrubby
trefoil, Wingseed, Wafer
ashPtelea trifoliata 열매
2681 Hornbeam maple Maple hornbeam, ArahagoAcer carpinifolium Siebold &
Zucc.수액
2682 Horned violet - Viola cornuta 잎
2683 HorsemintDotted mint, Spotted mint,
Spotted monardaMonarda punctata 잎- 496 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
2684 Hottentot fig - Carpobrotus acinaciformis 열매
2685Hsing Yeh Sha
Shen- Adenophora nikoensis 뿌리 ,잎
2686Hudson bay
currant- Ribes hud sonianum 열매
2687 Huigen - Schinus polygamus 열매
2688Humboldt
mulesears- Wyethia longicaulis 잎씨
2689 Hyacinth brodiaea -Triteleia hyacintha /
Hesperoscord um hyacinthinum
(Lind l.) /Brod iaea hyacintha알뿌리
2690 Hybrid berries - Rubus species 열매
2691Hymenopappus
lugens- Hym enopappus lugens 뿌리
2692Hyssop
hedge-nettle- Stachys hyssopifolia 덩이줄기 ,잎
2693 Ialian aster AsterItalian Aster amellus L. 잎
2694 Iberian star thistle Iberian knapweed Centaurea iberica 잎
2695 Ice-plant아이스플랜트 ,Sea fig,
IceplantMesembryanthemum crystallinum
L.잎,줄기
2696 Idaho gooseberry - Ribes irriguum 열매
2697 Incense cedar Californian white cedar Caloced rus d ecurrens 잎
2698Indehiscent
pigweed- Amaranthus standleyanus 잎,씨앗
2699 Indian barberry - Berberis asiatica 열매
2700Indian basket
grassFire, Grass squaw, Elk
grassXerophyllum tenax (Pursh) Nutt.뿌리
2701 Indian milletIndian ricegrass, Sand
grassAchnatherum hymenoid es 씨앗
2702 Indian mustard - Brassica integrifolia 잎
2703 Indian nightshade - Solanum ind icum 열매
2704 Indian plumOsoberry, Plum indian,
Oregon plumOemleria cerasiform is (Torr. &
A.Gray) J.W.Landon열매
2705 Indian rape Toria Brassica rapa var.d ichotoma 잎
2706 Indian sorrel Oxalis repens Oxalis corniculata 잎
2707 Indian spinachCeylon spinach, Indian
spinachBasella alba 줄기 ,뿌리
2708 Indian tree hazel - Corylus jacquemontii 열매
2709 Indian woodoats - Chasm anthium latifolium 씨앗
2710Indonesian
cinnamonPadang cassiaCinnamomum burmannii (Nees
&T.Nees) Blume줄기껍질,가지 ,
잎
2711 Iron wood Tough bully Bumelia tenax 열매
2712Isle ofman
cabbage- Rhynchosinapis monensis 잎
2713 Ivy gourd - Coccinia grand is 잎,열매
2714 Jaboticabas -Myrciaria cauliflora, Eugenia
cauliflora열매
2715 Jamaica cherry - Muntingia calabura 열매
2716Janatsi-itsigo syn
toon itsigo- Debregeasia edulis 열매
2717 Japanese astilbe - Astilbe thunbergii 잎
2718Japanese plum
yew-Cephalotaxus harringtonia var.
d rupacea열매
2719Japanese snake
gourd- Trichosanthes ovigera 뿌리 ,열매- 497 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
2720 Japanese snowball - Viburnum plicatum 열매
2721 Japanese walnut - Juglans ailanthifolia 씨앗
2722 JatobaStinking toe, Algarrobo,
South american locustHym enaea courbaril 열매
2723 Java apple Wax jambu Syzygium samarangense 열매
2724 Jelly palm 브라질야자 ,Palm jelly Butia capitata Becc. 줄기 ,열매
2725 Jicama Yam bean, Mexican turnip Pachyrhizus erosus 덩이뿌리
2726 Jojoba 호호바Simm ond isia chinensis /
Simm ond sia chinensis (Link) C.
Schneid.열매
2727 Jostaberry - Ribes culverw ellii 열매
2728 Judas tree Erguvan Cercis siliquastrum L. 꽃
2729J u g l a n s
intermedia- Juglans intermed ia 씨앗
2730 Juneberry Canadian serviceberry Amelanchier canad ensis 열매
2731 Junegrass - Koeleria macrantha 씨앗
2732 Jungle rice Jungle-rice Echinochloa colona 순,씨앗
2733 Jupiter's distaff - Salvia glutinosa 잎
2734 Kadsura coccinea - Kadsura coccinea 열매
2735K a d s u r a
heteroclita- Kadsura heteroclita 열매
2736Kadsura
longipedunculata- Kadsura longiped unculata 열매
2737Kadsura
oblongifolia- Kadsura oblongifolia 열매
2738 Kahikatea -Dacrycarpus dacryd ioides 
(A.Rich.) deLaub.열매
2739K a l i m e r i s
laureana- Kalimeris laureana 잎
2740Kalimeris
pinnatifida- Kalimeris pinnatifid a 잎
2741Kalopanax
sciadophylloides- Kalopanax sciadophylloides 잎
2742 Kan-chiku - Chimonobambusa marmorea 순,줄기
2743 Kangaroo apple -Solanum aviculare, Solanum
laciniatum열매
2744 Kangaroo thornAcacia armata, Paradox
acaciaAcacia parad oxa 꽃
2745 Kansas hawthorn - Crataegus coccinioid es 열매
2746 Katu-ikiriyaNeera mulliya, Neremulli,
NirmalliAsteracantha longifolia 잎
2747Keeled-fruited
cornsalad- Valerianella carinata 잎
2748 Kei apple - Dovyalis caffra, Aberia caffra 열매
2749 Kenai birch - Betula kenaica 수액
2750 Ketembilla -Dovyalis hebecarpa /Aberia
gardneri /Roumea hebecarpa열매
2751 Khurasan wheat -Triticum turgidum var.
turanicum씨앗
2752 Kidaran Wal-kidarna Amorphophallus cam panulatus 덩이줄기 ,잎
2753 Kidney vetch Woundwort, Lady's fingers Anthyllis vulneraria L. 꽃
2754 King's spearYellow asphodel,
Yellow king's spearAsphodeline lutea Rchb. 뿌리 ,잎
2755 Kinugasaso - Kinugasa japonica 열매- 498 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
2756Kirkophytum
lyallii- Kirk ophytum lyallii 잎
2757Kittatinny
blackberry- Rubus bellobatus 열매
2758 Kodo milletPaspalum commersonnl,
Paspalum koraPaspalum scrobiculatum 씨앗
2759 Kohila - Lasia spinosa 잎
2760 Konini - Fuchsia excorticata 열매
2761Kosteletzkya
pentacarpos- Kosteletzkya pentacarpos 잎,꽃
2762 Kulthi - Dolichos Biflorus 씨앗
2763 Kunzea muelleri - Kunzea m uelleri 잎
2764 Kunzea pomifera - Kunzea pomifera 열매
2765 KurrajongBrachychiton, White-flower
kurrajongBrachychiton populneus 뿌리 ,씨앗
2766 Labdanum Common gum cistus Cistus ladanifer L. 씨앗
2767 Labrador rose - Rosa blanda 열매
2768 Lady's mantle - Alchemilla xanthochlora Rothm. 잎
2769Lance-leaf
marguerite- Argyranthemum foeniculaceum 잎
2770Lanceleaf spring
beauty- Claytonia lanceolata 뿌리 ,잎
2771 Laney's hickory - Carya laneyi 열매
2772 Large bittercress - Cardamine am ara 잎
2773 Large cane Cane reed, Giant cane Arund inaria gigantea 순,씨앗
2774Large-cluster
blueberry- Vaccinium amoenum 열매
2775 Large-leaved aster Bigleaf aster Aster macrophyllus 잎
2776Large-leaved
waterleaf- Hyd rophyllum m acrophyllum 잎
2777 Larger albuca - Albuca major 줄기
2778 Laurel greenbrier - Smilax laurifolia 순
2779 Leatherwood - Eucryphia lucid a 꽃
2780 Lemon marigold - Tagetes tenuifolia 꽃
2781 Lemon thyme Thyme lemon-scentedThym us xcitriodorus /Thym us
xcitriod orus (Pers.) Schreb.잎
2782 Lesser broomrape Broomrape Orobanche minor 순
2783 Lesser snakeroot - Ageratina aromatica 뿌리
2784 Lettuce saxifrageMountain lettuce,
Deertongue, Lettuce-leaf
saxifrageSaxifraga micranthidifolia 잎
2785 Lime berry - Triphasia trifolia 열매
2786 Limequat - Citrofortunella florid ana 열매
2787Little mouse-ear
chickweed- Cerastium semid ecand rum 잎
2788 Liverwort Hepatica trilobaPeltigera Canina /var. am ericana
orobtusa.잎
2789 Loce restorer - Sed um anacampseros 잎
2790 Loganberry - Rubus loganobaccus 열매
2791 London rocket - Sisymbrium irio 잎
2792Long leaved
scurvy grass- Cochlearia anglica 잎
2793 LonganDragon eye, Dragon eye
ballEuphoria longan (Lour.) Steud /
Euphoria Longan열매- 499 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
2794Longleaf
buckwheat- Eriogonum longifolium 뿌리
2795 Longray tripletlily - Triteleia peduncularis 알뿌리
2796 Louisiana cannaPanache canna lily,
Maraca amarillaCanna glauca 뿌리 ,열매
2797 Low prairie rose - Rosa arkansana 열매
2798Low sweet
blueberry- Vaccinium angustifolium 열매
2799Low sweet
blueberry-Vaccinium angustifolium
laevifolium열매
2800Low-running
blackberry- Rubus villosus 열매
2801 Macachi - Arjona patagonica 뿌리
2802 Mace Garden mace Achillea ageratum 잎
2803 Madeira vine Heartleaf madeiravine Anred era cordifolia 뿌리 ,잎
2804Madeiran
whortleberry- Vaccinium pad ifolium 열매
2805 Madrone - Arbutus and rachnoid es 열매
2806 Magellan barberryBerberis dulcis, Nana
sweetBerberis buxifolia 열매
2807 Maha sarana Vellaisharunnai, Charanai Trianthema d ecand ra 잎
2808 Makhobeli - Cephalaria syriaca 씨앗
2809 Makomako Wineberry Aristotelia serrata 열매
2810 Malay apple Mountain appleSyzygium malaccense Merr. &
Perry /Eugenia malaccensis L./
Jambos malaccensis DC.열매
2811 Malay rose apple - Syzygium m alaccense 열매
2812 Mamoncillo -Melicoccus bijugatus Jacq. /
Melicocca bijuga L.열매 ,씨앗
2813Manchurian
angelica treeChinese angelica tree Aralia mand schurica 잎
2814 Manchurian violet - Viola mand schurica 잎
2815Manchurian
walnut- Juglans m and schurica 씨앗
2816 Manna plant - Tamarix gallica 수액
2817 Manna tree - Alhagi m annifera 뿌리
2818 Maqui berry - Aristotelia chilensis Stuntz 열매
2819 Mariposa lily Gunnison's mariposa lily Calochortus gunnisonii 알뿌리
2820 Marram grass Beach grass Ammophila arenaria 뿌리
2821Marsh arrow
grass- Triglochin palustris 줄기
2822 Marsh blue violet - Viola cucullata /Viola obliqua 잎
2823 Marsh fleawort - Tephroseris palustris 잎
2824 Marsh speedwell - Veronica scutellata 잎
2825 Marungi - Syzygium caryophyllatum 열매
2826Mauritius
raspberryTropical red raspberry,
West Indian raspberryRubus rosaefolius 잎,열매
2827 Mayes dewberry - Rubus almus 열매
2828 McClint - Hyd rangea anom ala 잎
2829 Meadow clary Clary meadow Salvia pratensis L. 잎
2830 Mercury, Annual - Mercurialis annua 잎
2831 Mesa dropseed - Sporobolus flexuosus 씨앗
2832 Mexican blueberry - Vaccinium leucanthum 열매
2833 Mexican dock - Rumex m exicanus 잎- 500 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
2834Mexican giant
hyssopMexican hyssop Agastache m exicana 잎
2835Mexican husk
tomato-Physalis ixocarpa Brot. /
Physalis aequata Jacq.열매
2836 Mexican tarragon - Tagetes lucid a 잎
2837M i d l a n d
hawthornHawthorn Crataegus laevigata 열매
2838 Milkmaids - Burchardia um bellata 뿌리
2839 Mimosa Silver wattle Acacia d ealbata. Link 꽃
2840 Miner's lettuce -Claytonia perfoliata Donn ex
Willd.잎
2841 Mintweed - Salvia reflexa 씨앗
2842 Miracle fruit MiraculinRichad ella d ulcifica /Synsepalum
d ulcificum열매
2843 Mirror plant Looking-grass plant Coprosma repens 열매
2844 Mission lettuce Fingertips Dud leya ed ulis 줄기 ,잎
2845Missouri
gooseberry-Ribes m issouriense / Ribes
setosum열매
2846 Mizuna Mizuna greens Brassica rapa var. nipposinica 잎
2847 Mock tomato - Solanum aethiopicum 열매
2848 Moldavian balm Dragonhead Dracocephalum mold avica 잎
2849 Mongolian lime - Tilia m ongolica 잎,꽃
2850Monkey-puzzle
treeChilean pine,
Monkey puzzle, ChileanAraucaria araucana K.Koch 씨앗
2851 Montbretia - Crocosmia aurea 꽃
2852 Mora comun - Rubus ad enotrichus 열매
2853 Mora decastilla - Rubus glaucus 열매
2854 Mora silvestre - Rubus roseus 열매
2855 Mortiño - Vaccinium mortinia 열매
2856 Moss, Cup - Cladonia Pyxid ata 잎
2857Mount diablo
globelilyMtdiablo mariposa-lily Calochortus pulchellus 알뿌리
2858 Mountain astelia - Astelia nervosa 열매
2859 Mountain brome Large mountain brome Bromus breviaristatus 씨앗
2860Mountain
dandelionOrange agoseris Agoseris aurantiaca 잎
2861Mountain fly
honeysuckleNorthern flyhoneysuckle Lonicera villosa 열매
2862Mountain
gooseberry- Ribes montigenum 열매
2863M o u n t a i n
hemlock캐나다수양솔송나무Tsuga m ertensiana (Bong.)
Carriere내피
2864Mountain
huckleberry- Vaccinium mem branaceum 열매
2865Mountain
mahoganyCurl-leaf
mountain-mahoganyCercocarpus ledifolius 나무껍질
2866 Mountain maple Dwarf maple, Moosewood Acer spicatum Lam. 수액
2867 Mountain pepper - Drimys lanceolata (Poir.) Baill.열매 ,씨앗
2868 Mountain rice - Oryzopsis asperifolia 씨앗
2869 Mountain rue - Ruta montana 잎
2870 Mountain rye - Secale strictum 씨앗
2871Mountain water
cressAmerican water cress,
American bittercressCardamine rotund ifolia 잎- 501 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
2872Mouse-ear
chickweedCommon mouse-ear Cerastium vulgatum 잎
2873 Mucunuwenna - Alternanthera sessilis 잎
2874 Mule's fat Mulefat, Seep willow Baccharis viminea 순
2875M u l e s e a r s
wyethia- Wyethia amplexicaulis 잎,씨앗
2876 Mulga acacia - Acacia aneura 꽃
2877 Mundi - Sphaeranthus indicus L. 잎
2878 Musk rose - Rosa moschata 열매
2879 Mustang grape - Vitis mustangensis 열매
2880 Mustard spinach Tender green, Komatsuna Brassica rapa var. pervirid is 잎
2881 Mutamba - Guazum a ulmifolia 열매
2882 Mysore raspberry - Rubus niveus 열매
2883 Nagoon berry - Rubus stellatus 열매
2884 Nance -Byrsonima crassifolia /Byrsonim a
cubensis /Malpighia crassifolia L.열매
2885 Narihiradake - Semiarund inaria fastuosa 순
2886 Native carrotCinquefoil crane's-bill,
Cinquefoil geraniumGeranium potentilloides 뿌리
2887 Native currant - Coprosma billardieri 열매
2888 Navajo tea - Thelesperm a megapotanicum 꽃
2889N e p a l e s e
raspberry- Rubus nepalensis 열매
2890N e t l e a f e d
hackberyPalo blanco, Western
hackberry, SugarberryCeltis reticulata 열매
2891 Nevada bulrush - Scirpus nevadensis 뿌리
2892N e v a d a
goldenrod- Solidago spectabilis 씨앗
2893 New Jersey teaRed root, Mountain-sweet,
Walpole tea, Wild
snowballCeanothus am ericanus 잎
2894New Mexico
giant
hyssop- Agastache neomexicana 잎
2895New Mexico
locust- Robinia neom exicana 꽃
2896New Mexico
prairie mallow- Sid alcea neomexicana 잎
2897New Zealand
laurel- Corynocarpus laevigatus 열매
2898 Nootka rose - Rosa nutk ana 열매
2899 Nordic currant - Ribes spicatum 열매
2900Northern
C a l i f o r n i a
walnutd- Debregeasia hypoleuca 열매
2901N o r t h e r n
dewberry- Rubus flagellaris 열매
2902Northern
mannagrassSmall floating manna grass Glyceria borealis 씨앗
2903Northwest
honeysuckleOrange honeysuckle Lonicera ciliosa 열매
2904Northwestern
tanna grass- Glyceria occid entalis 씨앗
2905 Num-unm Naminan Cynometra cauliflora 열매
2906 Nutmeg hickory - Carya myristiciformis 열매- 502 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
2907 Oleaster좁은잎보리장 ,American
Silver-berry, Russian oliveElaeagnus angustifolia 열매
2908 Olluco - Ullucus tuberosus 덩이줄기 ,잎
2909 One-leaved onion Oneleaf onion Allium unifolium 알뿌리 ,잎
2910 Onion weed Onion-leaved asphodel Asphodelus fistulosus 뿌리 ,잎
2911 Oondoroo - Solanum simile 열매
2912O r a n g e
gooseberry- Ribes pinetorum 열매
2913 Oregon teatree Redstem ceanothus Ceanothus sanguineus 잎
2914 Oriental radish - Raphanus sativus var. niger 뿌리 ,잎
2915Otaheite
gooseberry-Phyllanthus acid us /Phyllanthus
d istichus /Cicca acida /Cicca
d isticha L.잎,열매
2916 Oval heron's bill Mediterranean stork's-bill Erodium malacoid es 잎
2917Oval-leafed
blueberryBlack huckleberry Vaccinium ovalifolium 열매
2918 OYAMABOKUTI - Synurus pungens 잎
2919 Ozark chinkapin - Castanea ozark ensis 열매
2920 Pacific blackberry Pacific dewberry Rubus ursinus 열매
2921Pacific
hemlock-parsley- Conioselinum pacificum 뿌리
2922P a c i f i c
serviceberryJune berries, SaskatoonAmelanchier alnifolia
sem iintegrifolia열매
2923P a c i f i c
serviceberry- Amelanchier interior 열매
2924 Painted trillium - Trillium und ulatum 잎
2925 PalaiSivandi, Sukkilam, Paal
palamManilk ara hexand ra 열매
2926 Pale ballart - Exocarpos strictus 열매
2927Pale Indian
plantainTassel flower,
ArmoglossumCacalia atriplicifolia 잎
2928 Pale serviceberry - Amelanchier pallida 열매
2929 Pale vanilla lily - Arthropod ium m illeflorum 뿌리
2930 Pale wolfberry - Lycium pallid um 열매
2931Paleleaf woodland
sunflower- Helianthus strumosus 뿌리
2932 Palmate violet - Viola palmata 잎
2933Palmleaf
poppymallowTall poppymallow Callirhoe leiocarpa 뿌리
2934 Palo blanco Lindheimer hackberry Celtis lind heim eri 열매
2935 Panicled bulrush - Scirpus microcarpus 뿌리
2936 Pansy - Viola xw ittrockiana 잎
2937 Papi - Exocarpos latifolius 열매
2938 Parry's bellflower Parry harebell Campanula parryi 잎
2939 Parsley piertParsley breakstone, Parsley
piercestone, Field lady's
mantleAlchemilla arvensis (Scop.) /
Aphanes arvensis (L.)잎
2940Parsley-leaved
hawthorn- Crataegus apiifolia 열매
2941 Partridgeberry호자덩굴 ,덩굴호자나무
Deer berry, SquwvineMitchella undulata Siebold &
Zucc., /Mitchella repens subsp.
undulata (Siebold & Zucc.)
Hara /Mitchella repens var.
undulata (Siebold & Zucc.)
Makino열매- 503 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
2942 Pasture rose Carolina rose, Wild rose Rosa carolina 열매
2943 Pear hawthorn - Crataegus calpodend ron 열매
2944 PejibayePeach palm, Gasipaes,
PupunhaBactris gasipaes Kunth /Bactris
speciosa Martius /Guilielm a
gasipaes열매 ,수액
2945Pennsylvania
bittercressQuaker bittercress Cardamine pennsylvanica 잎
2946 Pennywort - Umbilicus rupestris 잎
2947 Pepper saxifrage - Silaum silaus 잎
2948Perennial
buckwheatChinese knotweed Fagopyrum d ibotrys 잎,씨앗
2949 Persian wheat -Triticum turgidum var.
carthlicum씨앗
2950 Peruvian lily Purplespot parrotlilyAlstroemeria haem antha /
Alstroemeria pelegrina /
Alstroemeria aurea뿌리
2951 Phalsa FalsaGrew ia subinaequalis DC. /
Grew ia asiatica Mast.열매
2952 Phureja - Solanum phureja 뿌리
2953 Pickerel weed - Ponted eria cord ata 잎
2954 Pig nutEarth chestnut, Great
pignutBunium bulbocastanum 뿌리 ,잎
2955 Pigeon's scaboius - Scabiosa columbaria 잎
2956 Pigface -Carpobrotus glaucescens
Schwantes열매
2957 Pignut - Conopod ium majus 덩이뿌리
2958 Pine heath - Astroloma pinifolium 열매
2959 Pineapple grass - Astelia alpina 열매
2960 Pineapple sage - Salvia elegans Vahl 잎
2961 Pink purslaneRoze winterpostelein,
Siberian springbeautyClaytonia sibirica 잎
2962 Pirri-pirri burAcaenia sanguisorbae,
New Zealand acaenaAcaenia anserinifolia 잎
2963 Pitiquiña LimeñaSolanum stenotom um /Solanum
stenotomum goniocalyx덩이줄기
2964 Plantain, Hoary - Plantago med ia 잎
2965 Plicate sweet-grassStomp vlotgras, Weak
mannagrassGlyceria plicata 씨앗
2966 Polish wheat -Triticum turgidum var.
polonicum씨앗
2967 Polpala Sirupulai Aerva lanata 잎
2968 Poppy mallowPoppy, Mallow prairie
poppy, Purple poppy
mallowCallirhoe involucrata 뿌리
2969Portuguese
crowberryEmpetrum album,
Portuguese crowberryCorema album 열매
2970 Potato orchid - Gastrodia sesam oid es 뿌리 ,잎
2971 Potato yam Aaerial yam Dioscorea esculenta 덩이줄기
2972 Powell's amaranth Green amaranth Amaranthus pow ellii 잎,씨앗
2973 Prairie coneflower - Ratibida columnifera 뿌리 ,잎,꽃
2974 Prairie goldenrod - Solidago missouriensis 잎
2975 Prairie mimosaIllinois bundleflower,
Prairie bundle-flowerDesmanthus illinoensis 씨앗
2976 Prairie rose - Rosa arkansana suffulta 열매
2977 Prairie sunflower - Helianthus petiolaris 씨앗- 504 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
2978 Pretty face -Triteleia ixioid es /Calliprora
ixioides /Brodiaea ixioides알뿌리
2979Price's potato
beanTraveler's delight, Price's
Potato-beanApios priceana 덩이줄기
2980 Prickly moses - Acacia verticillata 꽃
2981Prickly russian
thistle- Salsola kali ruthenica 줄기 ,잎
2982 Psyllium Isphagula, PlantagoPlantago ovata / Plantago
psyllium /Plantago affra씨앗껍질
2983 Pummelo Pomelo Citrus maxima 열매
2984 Purple bergamot - Monarda med ia 잎
2985 Purple chokeberry -Aronia prunifolia (Marshall)
Rehder열매
2986 Purple crowberry - Empetrum atropurpureum 열매
2987Purple prairie
cloverViolet prairie-clover Dalea purpurea 뿌리
2988 Purple sage - Salvia carnosa 씨앗
2989 Putty root Adam-and-eve Aplectrum hyemale 덩이줄기
2990 Pyramidal orchid - Anacam ptis pyramid alis 덩이줄기
2991 QuamashAtlantic camas, Camass
lily, Blue camas, CamoshCamassia quamash (Pursh)
Greene뿌리
2992 Quandong - Santalum acum inatum 열매
2993 Quince 산당화 ,Cydonia vulgarisChaenomeles speciosa (Sweet)
Nakai /Pyrus Cyd onia Lour. /
Chaenomeles angustifolia Koidz. /
Chaenomeles card inalis (Carr)
Nakai /Chaenomeles eburnea 
(Carr) Nakai열매
2994Rabbiteye
blueberry-Vaccinium ashei /Vaccinium
virgatum열매
2995 Radish - Raphanus land ra 잎
2996 Rambeh Rambai Baccaurea motleyana 잎,열매
2997 Rana-tampala Nut keerai Amaranthus paniculatus 잎,씨앗
2998 Rapini - Brassica rapa var.rapifera 잎
2999 Rat-tail radish - Raphanus sativus caud atus 뿌리 ,잎
3000 Red bay - Persea borbonia 잎
3001 Red chokeberry아로니아,아로니에 ,
ChokeberryAronia arbutifolia (L.) Pers. 열매
3002 Red clintonia - Clintonia and rew siana 열매
3003 Red coast elder - Sambucus callicarpa 열매 (열처리)
3004 Red elder -Sambucus microbotrys /
Sambucus racem osa var.
k amtschatica열매 (열처리)
3005 Red glasswort - Salicornia rubra 잎
3006 Red grape - Vitis palm ata 열매
3007 Red haw - Crataegus lobulata 열매
3008 Red huckleberry - Vaccinium parvifolium 열매
3009 Red leg 봄여뀌,Lady's-thumbPersicaria vulgaris Webb &
Moq. /Persicaria d ichopod um
(Ohki) Sasaki /Polygonum
d ichopod um Ohki /Polygonum
persicaria [Persicaria maculosa] L.잎
3010 Red raspberry Gauriphal Rubus w allichii 열매
3011 Red seabarley - Hord eum deficiens 씨앗
3012 Red twinberry Utah honeyseckle Lonicera utahensis 열매- 505 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
3013 Red valerianBouncing bess, Bovisand
soldier, ValerianCentranthus ruber 잎
3014 Redbead barberry - Berberis angulosa 열매
3015Red-flowering
currantFlowering currant Ribes sanguineum 열매
3016 Redshank - Adenostoma sparsifolium 씨앗
3017 Redwood violet - Viola sempervirens 잎
3018 Reseda phyteuma - Resed a phyteum a 잎,꽃
3019 Rewarewa - Knightia excelsa 꽃
3020Rhagodia
parabolica- Rhagodia parabolica 잎
3021Rhagodia
spinescens- Rhagodia spinescens 잎,열매
3022 Ribbonwood - Hoheria sexstylosa 내피
3023 Riber ebony Thimbiri Diospyros malabarica 열매
3024 Ribes aciculare - Ribes aciculare 열매
3025 Ribes altissimum - Ribes altissim um 열매
3026 Ribes ambiguum - Ribes ambiguum 열매
3027 Ribes curvatum - Ribes curvatum 열매
3028 Ribes diacanthum - Ribes d iacanthum 열매
3029 Ribes distans - Ribes d istans 열매
3030 Ribes fragrans - Ribes fragrans 열매
3031 Ribes gayanum - Ribes gayanum 열매
3032 Ribes griffithii - Ribes griffithii 열매
3033 Ribes himalayense - Ribes himalayense 열매
3034 Ribes janczewskii - Ribes janczew sk ii 열매
3035Ribes
longiracemosum- Ribes longiracem osum 열매
3036 Ribes luridum - Ribes luridum 열매
3037Ribes
magellanicum- Ribes magellanicum 열매
3038Ribes
manschuricum- Ribes manschuricum 열매
3039 Ribes meyeri - Ribes meyeri 열매
3040 Ribes multiflorum까치밥나무 ,Manchurian
CurrantRibes mandshuricum (Maxim.)
Kom. /Ribes m ultiflorum var.
m and shuricum Maxim.열매
3041 Ribes orientale - Ribes orientale 열매
3042 Ribes palczewskii - Ribes palczew sk ii 열매
3043 Ribes procumbens - Ribes procumbens 열매
3044 Ribes punctatum - Ribes punctatum 열매
3045 Ribes sachalinense - Ribes sachalinense 열매
3046 Ribes sinanense - Ribes sinanense 열매
3047R i b e s
stenocarpum- Ribes stenocarpum 열매
3048R i b e s
valdivianum- Ribes vald ivianum 열매
3049Ribes
viburnifolium- Ribes viburnifolium 열매
3050R i b e s
warszewiczii- Ribes w arszew iczii 열매
3051Ribes
holosericeum- Ribes holosericeum 열매
3052 Ribes robustum - Ribes robustum 열매
3053 Ridged gourd Daravetakolu Luffa acutangula 열매- 506 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
3054 River hawthorn - Crataegus rivularis 열매
3055 River mintNative mint, Native
peppermint, Australian
mintMentha australis 잎
3056 Robinia flava - Robinia flava 뿌리 ,씨
3057 Rock cressGray rockcress,
Snow-in-summerArabis caucasica 잎
3058 Rock elm - Ulmus thom asii 잎
3059 Rock rose Gum cistus Cistus creticus /Cistus albid us 잎
3060 Rock spiraea - Holod iscus dumosus 열매
3061 Rockberry Purple crowberry Empetrum eamesii 열매
3062Rocky mountain
beeplant- Cleome serrulata 잎,씨앗
3063Rocky mountain
strawberryVirginia strawberry Fragaria ovalis 열매
3064 Roman pimpernel - Tordylium apulum 잎
3065Romanzoffia
suksdorfii- Romanzoffia suksd orfii 잎
3066Romanzoffia
unalaschcensis- Romanzoffia unalaschcensis 잎
3067Romulea
bulbocodium- Romulea bulbocod ium 뿌리
3068 Rooibos tea - Aspalathus linearis 잎
3069 Rosa micrantha - Rosa micrantha 열매
3070 Rosa moyesii - Rosa moyesii 열매
3071 Rosa obtusifolia - Rosa obtusifolia 열매
3072 Rosa sericea - Rosa sericea 열매
3073Rosa sericea
pteracantha- Rosa sericea pteracantha 열매
3074 Rosa setipoda - Rosa setipod a 열매
3075 Rosa sherardii - Rosa sherard ii 열매
3076 Rosa sweginzowii - Rosa sw eginzow ii 열매
3077 Rosa tomentosa - Rosa tom entosa 열매
3078 Rosa webbiana - Rosa w ebbiana 열매
3079 Rosa beanii - Rosa beanii 열매
3080 Rose hips - Rosa species 열매
3081 Rosilla - Helenium puberulum 잎,꽃
3082 Rosin weed Narrow-leaf gumweed Grind elia lanceolata 잎
3083Rough-fruited
fairybell- Disporum trachycarpum 열매
3084Roundleaf
buffaloberry- Shepherd ia rotundifolia 잎
3085 Rubia manjith - Rubia m anjith 열매 ,잎
3086 Rubus abbrevians - Rubus abbrevians 열매
3087 Rubus acaulis - Dw arf raspberry 열매
3088 Rubus acer - Rubus acer 열매
3089Rubus
adenophorus- Rubus ad enophorus 열매
3090 Rubus affinis - Rubus affinis 열매
3091 Rubus alexeterius - Rubus alexeterius 열매
3092 Rubus amabilis - Rubus amabilis 열매
3093 Rubus ampelinus - Rubus ampelinus 열매
3094 Rubus arizonicus - Arizona d ew berry 열매
3095 Rubus australis - Rubus australis 열매
3096 Rubus avipes - Rubus avipes 열매- 507 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
3097 Rubus baileyanus - Rubus baileyanus 열매
3098 Rubus barbatus - Rubus barbatus 열매
3099 Rubus bloxamii - Rubus bloxamii 열매
3100R u b u s
calycinoides- Rubus calycinoid es 열매
3101 Rubus calycinus - Rubus calycinus 열매
3102 Rubus candicans - Rubus cand icans 열매
3103 Rubus caucasicus - Rubus caucasicus 열매
3104 Rubus caudatus - Rubus caud atus 열매
3105Rubus
chroosepalus- Rubus chroosepalus 열매
3106Rubus
cockburnianus- Rubus cock burnianus 열매
3107 Rubus corylifolius - Rubus corylifolius 열매
3108Rubus
croceacanthus- Rubus croceacanthus 열매
3109 Rubus divergens - Rubus d ivergens 열매
3110 Rubus enslenii - Rubus enslenii 열매
3111R u b u s
flagelliflorus- Rubus flagelliflorus 열매
3112Rubus
floribundo-panicul
atus- Rubus floribundo-paniculatus 열매
3113 Rubus floridus - Rubus florid us 열매
3114 Rubus flosculosus - Rubus flosculosus 열매
3115 Rubus geoides - Rubus geoides 열매
3116 Rubus geophilus - Rubus geophilus 열매
3117R u b u s
glandicaulis- Rubus gland icaulis 열매
3118 Rubus grayanus - Rubus grayanus 열매
3119 Rubus gunnianus - Rubus gunnianus 열매
3120R u b u s
humilifolius- Rubus humilifolius 열매
3121Rubus hypargyrus
niveus- Rubus hypargyrus niveus 열매
3122 Rubus ichangensis - Rubus ichangensis 열매
3123R u b u s
innominatus- Rubus innom inatus 열매
3124 Rubus invisus - Rubus invisus 열매
3125 Rubus jacens - Rubus jacens 열매
3126 Rubus kuntzeanus - Rubus k untzeanus 열매
3127Rubus
lambertianus- Rubus lambertianus 열매
3128 Rubus lanatus - Rubus lanatus 열매
3129 Rubus lasiostylus - Rubus lasiostylus 열매
3130 Rubus laudatus - Rubus laudatus 열매
3131 Rubus lemurum - Rubus lem urum 열매
3132R u b u s
lentiginosus- Rubus lentiginosus 열매
3133R u b u s
leucostachys- Rubus leucostachys 열매
3134 Rubus linkianus - Rubus link ianus 열매
3135 Rubus louisianus - Rubus louisianus 열매
3136 Rubus macilentus - Rubus m acilentus 열매
3137 Rubus magnificus - Rubus m agnificus 열매- 508 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
3138 Rubus mesogaeus - Rubus m esogaeus 열매
3139Rubus
michiganensis- Rubus m ichiganensis 열매
3140Rubus
microphyllus- Rubus m icrophyllus 열매
3141 Rubus minusculus - Rubus m inusculus 열매
3142 Rubus nemorosus - Rubus nemorosus 열매
3143 Rubus nessensis - Rubus nessensis 열매
3144 Rubus nigricans - Rubus nigricans 열매
3145 Rubus nitidioides - Rubus nitidioid es 열매
3146 Rubus ostryfolius - Rubus ostryfolius 열매
3147 Rubus paniculatus - Rubus paniculatus 열매
3148Rubus
parcifrondifer- Rubus parcifrondifer 열매
3149 Rubus parvus - Rubus parvus 열매
3150 Rubus pascuus - Rubus pascuus 열매
3151 Rubus pectinellus - Rubus pectinellus 열매
3152 Rubus peltatus - Rubus peltatus 열매
3153Rubus
pensylvanicus- Rubus pensylvanicus 열매
3154 Rubus pergratus - Rubus pergratus 열매
3155 Rubus permixtus - Rubus permixtus 열매
3156Rubus
philadelphicus- Rubus philad elphicus 열매
3157R u b u s
platyphyllus- Rubus platyphyllus 열매
3158R u b u s
platysepalus- Rubus platysepalus 열매
3159R u b u s
pseudo-acer- Rubus pseudo-acer 열매
3160 Rubus racemosus - Rubus racemosus 열매
3161 Rubus radicans - Rubus rad icans 열매
3162 Rubus reticulatus - Rubus reticulatus 열매
3163Rubus
rhamnifolius- Rubus rhamnifolius 열매
3164 Rubus rosa - Rubus rosa 열매
3165R u b u s
rubiginosus- Rubus rubiginosus 열매
3166 Rubus salteri - Rubus salteri 열매
3167 Rubus sanguineus - Rubus sanguineus 열매
3168Rubus
schmidelioides- Rubus schmid elioid es 열매
3169 Rubus serissimus Chesapeake blackberry Rubus serissim us 열매
3170Rubus
setchuenensis- Rubus setchuenensis 열매
3171 Rubus sieboldii Palm-leaf dewberry Rubus siebold ii 열매
3172 Rubus simplex - Rubus sim plex 열매
3173 Rubus stans - Rubus stans 열매
3174 Rubus sulcatus - Rubus sulcatus 열매
3175 Rubus tephrodes - Rubus tephrod es 열매
3176 Rubus thibetanus - Rubus thibetanus 열매
3177R u b u s
thyrsanthus- Rubus thyrsanthus 열매
3178 Rubus tsangorum - Rubus tsangorum 열매
3179 Rubus vernus - Rubus vernus 열매- 509 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
3180Rubus
vestervicensis- Rubus vestervicensis 열매
3181Rubus
xanthocarpus- Rubus xanthocarpus 열매
3182 Rucki -Solanum curtilobum /Solanum
juzepczuk ii뿌리
3183 Rumberry -Myrciaria floribund a /Myrciaria
protracta /Eugenia floribund a열매
3184Rumex
angiocarpus- Rumex angiocarpus 잎
3185 Rumex berlandieri - Rumex berland ieri 잎
3186Rumex
graminifolius- Rumex graminifolius 잎
3187 Rumex hastatus - Rumex hastatus 잎
3188 Rumex nepalensis - Rumex nepalensis 잎
3189Rumex
simpliciflorus- Rumex sim pliciflorus 잎
3190 Rumex tenuifolius - Rumex tenuifolius 잎
3191 Rumex tingitanus - Rumex tingitanus 잎
3192Running
serviceberry- Amelanchier spicata 열매
3193 Ryoku-chiku - Bambusa old hamii 줄기
3194Sagebrush
mariposa lily- Calochortus m acrocarpus 알뿌리
3195Sagittaria
chapmanii- Sagittaria chapm anii 뿌리
3196 Saguaro - Carnegiea gigantea 열매
3197 Saigon cinnamonVietnamese cassia,
Vietnamese cinnamonCinnamomum loureirii Nees 줄기껍질,가지
3198 Sainfoin Holy grass Onobrychis viciifolia 잎
3199S a k h a l i n
spikenard- Aralia schmid tii 잎
3200 Salal - Gaultheria shallon Push 열매
3201 Salep 손바닥나비난초Orchis aristata Fisch. exLindl.
/Orchis aristata f.punctata
Tatew. /Orchis aristata var.
m aculata Makino뿌리
3202Salicornia
utahensis- Salicornia utahensis 잎
3203S a l i x
appendiculata- Salix appendiculata 순
3204 Salix arenaria - Salix arenaria 순
3205 Salix bakko - Salix bak ko 순
3206 Salix brachycarpa - Salix brachycarpa 순
3207 Salix commutata - Salix com mutata 순
3208 Salix decipiens - Salix d ecipiens 순
3209 Salix Forbiana - Salix Forbiana 순
3210 Salix japonica - Salix japonica 순
3211 Salix sungkianica - Salix sungk ianica 순
3212 Salix wallichiana - Salix w allichiana 순
3213 Salix mollisima -Salix mollisima var.
hippophaeifolia /Salix m ollisim a
var. und ulata순
3214 Salix rubra - Salix rubra 순
3215 Salix smithiana - Salix smithiana 순- 510 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
3216 Salmon barberry - Berberis aggregata 열매
3217 SalmonberryPrachtframboos, Salmon
raspberryRubus spectabilis 열매
3218 Salsola komarovii - Salsola komarovii 줄기 ,잎
3219 Salvia ballotiflora - Salvia ballotiflora 꽃
3220 Salvia lanata - Salvia lanata 줄기
3221Salvia
moorcroftiana- Salvia moorcroftiana 줄기
3222 Salvia multicaulis - Salvia multicaulis 잎
3223 Salvia plebeia - Salvia plebeia 잎,씨앗
3224 Salvia stachyoides - Salvia stachyoides 씨앗
3225 Salvia tiliifolia - Salvia tiliifolia 씨앗
3226 Sand blackberry - Rubus cuneifolius 열매
3227 Sand coprosma - Coprosma acerosa 열매
3228 Sand dropseed - Sporobolus cryptand rus 씨앗
3229 Sand hickory - Carya pallid a 열매
3230 Sand sedge - Carex arenaria 뿌리
3231 Sand verbena - Abronia latifolia 뿌리
3232 Sandpaper fig - Ficus coronata 열매
3233 Sanduri - Triticum timopheevii 씨앗
3234Sanguisorba
occidentalis- Sanguisorba occid entalis 잎
3235Santalum
lanceolatum- Santalum lanceolatum 열매
3236Santalum
murrayanum- Santalum m urrayanum 뿌리껍질
3237 Sapida - Flacourtia ram ontchi 열매
3238 Saralu - Flacourtia cataphracta 열매
3239 Sasa cernua - Sasa cernua 순
3240 Sasa chimakisasa - Sasa chim ak isasa 순
3241 Sasa senanensis -Sasa senanensis (Franch. &Sav.) 
Rehder.싹,씨앗
3242Sasamorpha
borealis-Sasam orpha borealis /
Arund inaria borealis (Hack.)
Makino / Arundinaria
purpurascens Hack. 씨앗
3243 Saussurea affinis 지짐개　 Saussurea affinis Spreng. exDC.잎
3244 Saussurea lyrata - Saussurea lyrata 잎
3245 Saw-wort - Serratula tinctoria 잎
3246Saxifraga
cortusifolia바위떡풀Saxifraga fortunei var.
incisolobata (Engl. &Irmsch.)
Nakai /Saxifraga cortusifolia
subvar. incisolobata var.typica
Engl. &Irmsch.잎
3247Scaevola
spinescens- Scaevola spinescens 열매
3248S c a n d i x
grandiflora- Scand ix grand iflora 잎
3249Schisandra
grandiflora- Schisandra grandiflora 열매
3250Schisandra
rubriflora- Schisandra rubriflora 열매
3251 Scirpus affinis - Scirpus affinis 뿌리
3252Scirpus
subterminalis- Scirpus subterm inalis 뿌리- 511 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
3253Scirpus validus
creber- Scirpus valid us creber 뿌리
3254Scolymus
grandiflorus- Scolymus grandiflorus 줄기
3255 Scorzonera - Scorzonera hispanica 뿌리 ,잎
3256Scorzonera
crocifolia- Scorzonera crocifolia 잎
3257Scorzonera
divaricata- Scorzonera divaricata 뿌리 ,잎
3258 Scorzonera mollis - Scorzonera mollis 뿌리 ,잎
3259Scorzonera
mongolica- Scorzonera mongolica 뿌리 ,잎
3260Scorzonera
papposa- Scorzonera papposa 뿌리
3261Scorzonera
parviflora- Scorzonera parviflora 잎
3262Scorzonera
ptilophora- Scorzonera ptilophora 뿌리
3263Scorzonera
schweinfurthii- Scorzonera schw einfurthii 뿌리
3264Scorzonera
tuberosa- Scorzonera tuberosa 뿌리
3265Scorzonera
undulata- Scorzonera und ulata 뿌리
3266Scorzonera
undulata deliciosa- Scorzonera und ulata d eliciosa 뿌리
3267 Scrambling lily - Geitonoplesium cymosum 순
3268 Scrub hickory Florida sedge Carya florid ana 열매
3269 Sea beet Acelga, Beet, Beetroot Beta vulgaris var. maritima 뿌리 ,잎
3270 Sea fig - Carpobrotus aequilaterus 열매
3271 Sea hollySeaside eryngo, Eryngo,
Sea hulver, Sea holme.Eryngium m aritinum L.
Eryngium뿌리 ,잎
3272 Sea oats - Uniola paniculata 열매
3273 Sea purslane - Halim ione portulacoid es 잎
3274 Sea radish - Raphanus maritim a 잎
3275 Sea rocket 서양갯냉이 Cakile ed entula (Bigelow) Hook.잎
3276 Sea sandwort - Honckenya peploid es 잎,씨앗
3277 Seablite해홍나물 ,남은재나물 ,
갯나문재Suaed a maritima (L.) Dumort. /
Chenopod ina filiformis Moq. /
Chenopod ium maritim um L./
Suaed a australis Moq. 잎
3278 Seaside plantain - Plantago juncoid es 잎
3279Secale strictum
kuprijanovii- Secale strictum kuprijanovii 씨앗
3280 Secale sylvestre - Secale sylvestre 씨앗
3281 Secale vavilovii - Secale vavilovii 씨앗
3282 Sedge - Cladium mariscus 순
3283S e d u m
arboroseum- Sed um arboroseum 잎
3284 Sedum lineare말똥비름 ,알돌나물아재비,
싹눈돌나물 ,알돌나물　Sed um bulbiferum Makino /
Sed um alfredii var.bulbiferum
(Makino) Frod. /Sed um lineare
var.floribund um Miq.잎
3285 Sedum oreganum - Sed um oreganum Nutt. 잎
3286 Sedum sediforme - Sed um sed iforme (Jacq.) Pau 잎- 512 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
3287Sedum
stoloniferum-Sed um stoloniferum S. T.
Gmelin잎
3288 Sego lily - Calochortus nuttallii 알뿌리
3289Sempervivum
caucasicum- Sempervivum caucasicum 잎
3290 Sesame grass - Tripsacum dactyloides 씨앗
3291 Sessile bellwort Wild oats Uvularia sessilifolia 잎
3292Sessile-fruited
arrowhead- Sagittaria rigid a 뿌리
3293S e t a r i a
pycnocoma- Setaria pycnocom a 씨앗
3294 Shadbush - Amelanchier humilis 열매
3295 Shagbark hickory Mockernut hickoryCarya ovata[Juglans ovata (Mill.)
/Hicoria ovata ((Mill.)Britton.) 
/Carya tomentosa [Juglans
tomentosa (Poir.) /Carya alba]열매
3296 Sharp-leaf willow 분버들Salix rorid a Laksch. /Salix
acutifolia Turcz.순
3297 Shatavari - Asparagus racemosus 순
3298 Shellbark hickory - Carya laciniosa 열매
3299 Shittam wood - Bumelia lycioid es 열매
3300Short-beaked
arrow leaf- Sagittaria brevirosta 뿌리
3301Shrubby
swampfire- Arthrocnemum fruticosum 잎
3302 Siberian tea - Bergenia crassifolia 잎
3303 Sideritis theezans - Sid eritis theezans 잎
3304 Siebold viburnum - Viburnum siebold ii 열매
3305Siegesbeckia
orientalis
pubescens- Siegesbeckia orientalis pubescens 잎
3306 Sierra gooseberry - Ribes roezlii 열매
3307 Sila - Celastrus dependens 꽃
3308 Silky sophora - Sophora sericea 뿌리
3309 Silphium laeve - Silphium laeve 수액
3310 Silver banksia - Bank sia m arginata 꽃
3311 Silver buffaloberry - Shepherd ia argentea 열매
3312 Silver lime - Tilia tomentosa 잎,꽃
3313 Silverweed - Potentilla anserina 잎
3314Sinofranchetia
chinensis- Sinofranchetia chinensis 뿌리
3315Sisymbrium
crassifolium- Sisymbrium crassifolium 줄기 ,잎
3316 Sitka wilow - Salix sitchensis 순
3317 Sium helenianum - Sium helenianum 줄기 ,잎
3318 Skirret감자개발나물 ,
무강개발나물 ,알개발나물 ,
감자가락잎풀Sium sisarum
Sium ninsi Thunb. /Carum
sisarum Bill.뿌리
3319 Skunk currant - Ribes gland ulosum 열매
3320 Skyrocket - Ipom opsis aggregata 꽃
3321 Slender amaranthPurple amaranth,
Strawberry spinachAmaranthus blitum 잎,씨앗
3322Slender branched
gooseberry- Ribes niveum 열매- 513 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
3323S l e n d e r
buckwheatSlender wild buckwheat Eriogonum m icrothecum 잎
3324 Slender celery Marsh parsley, Wild celery Ciclospermum leptophyllum 잎
3325 Sloughgrass개피 ,늪피,물피 ,American
slough-grassBeckm annia eruciformis 씨앗
3326 Small bur-parsleyCarrot burr parsley,
CaucalisCaucalis platycarpos 잎
3327 Small hackberryGeorgia hackberry, Dwarf
hackberryCeltis tenuifolia 열매
3328 Small reed mace애기부들 ,좀부들Typha angustifolia L./Typha
angustata Bory &Chaub.순
3329 Small vanilla lily - Arthropod ium m inus 뿌리
3330Small-cluster
blueberry- Vaccinium tenellum 열매
3331 Smaller red-root Shrubby Ceanothus ovatus 잎
3332S m i l a c e n a
japonica- Smilacena japonica 잎
3333Smilacena
purpurea- Smilacena purpurea 잎
3334 Smilax beyrichii - Smilax beyrichii 뿌리
3335 Smilax californica - Smilax californica 순
3336 Smilax cordifolia - Smilax cordifolia 잎
3337 Smilax discotis - Smilax d iscotis 열매
3338 Smilax lancaefolia - Smilax lancaefolia 순
3339 Smilax lanceolata - Smilax lanceolata 순
3340 Smilax trinervula - Smilax trinervula 열매
3341 Smooth cat's ear - Hypochoeris glabra 잎
3342Smooth
groundcherry- Physalis subglabrata 열매
3343 Smut grass - Sporobolus ind icus 씨앗
3344Smyrnium
perfoliatumPerfoliate alexanders Smyrnium perfoliatum L. 뿌리 ,줄기 ,잎
3345 Snake gourd - Trichosanthes cucumerina anguina열매
3346 Snake-gourd Pathola Trichosanthes anguina 열매
3347 Sneeze-wort큰톱풀 ,당가새풀,
PearlwortAchillea ptarmica /Achillea
acum inata (Ledeb.) Sch. Bip.잎
3348Snowball sand
verbenaAbronia speciosa Abronia fragrans 뿌리
3349 Soap tree - Gym noclad us chinensis 씨앗
3350 Society garlic - Tulbaghia alliacea 줄기 ,잎
3351 Society garlic Garlic sweet Tulbaghia violacea Harv. 줄기 ,잎
3352 Soft brome Soft Chess Bromus thom inii 씨앗
3353Solander's
geraniumSolander's Crane's-billGeranium soland eri /Geranium
pilosum뿌리
3354 Solanum boreale - Solanum boreale 뿌리
3355S o l a n u m
boyacence- Solanum boyacence 뿌리
3356 Solanum cari - Solanum cari 뿌리
3357 Solanum kurzii - Solanum kurzii 열매
3358Solanum
linearifolium- Solanum linearifolium 열매
3359Solanum
liximitante- Solanum lixim itante 열매
3360 Solanum luteum - Solanum luteum 열매
3361 Solanum maglia - Solanum maglia 뿌리- 514 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
3362Solanum
mamilliferum- Solanum mamilliferum 뿌리
3363S o l a n u m
piliferum- Solanum piliferum 열매
3364 Solanum rybinii - Solanum rybinii 뿌리
3365 Solidago radiata - Solidago radiata 잎
3366Solidago
suaveolens- Solidago suaveolens 잎
3367 Solomon's seal American solomon's seal Polygonatum biflorum 순
3368 Sonchus kirkii - Sonchus k irkii 잎
3369Sonchus
tenerrimus- Sonchus tenerrim us 잎
3370 Sotol Desert spoon Dasylirion w heeleri 줄기 ,잎
3371Southern black
haw- Viburnum rufidulum 열매
3372S o u t h e r n
dewberry- Rubus trivialis 열매
3373S o u t h e r n
juneberryCoastal serviceberry Amelanchier obovalis 열매
3374S o u t h e r n
mountain
cranberry- Vaccinium erythrocarpum 열매
3375S o u t h e r n
shagbarkSouthern shagbark hickory Carya carolinae-septentrionalis 열매
3376 Spanish grape - Vitis berlandieri 열매
3377 Spanish sage Sage spinach Salvia lavand ulifolia Vahl 잎
3378 Spanish salsify - Scolymus hispanicus 뿌리
3379 Sparaxis bulbifera - Sparaxis bulbifera 열매
3380Sparganium
longifolium- Sparganium longifolium 씨앗
3381Sparganium
stoloniferum- Sparganium stoloniferum 줄기
3382 Spatterdock Yellow water-lily Nuphar advena 덩이줄기
3383 Speargrass - Aciphylla squarrosa. 순
3384S p e a r l e a f
stonecrop- Sed um lanceolatum 잎
3385Speckled wood
lily- Clintonia umbellulata 잎
3386 Spiderwort - Tradescantia virginica 잎
3387 Spike dropseed - Sporobolus contractus 씨앗
3388 Spiked saxifrage - Saxifraga spicata 줄기 ,잎
3389 Spinach rhubarb - Rumex abyssinicus 잎
3390 Spiny vitis - Vitis d avid ii 열매
3391Spiraea betulifolia
aemiliana- Spiraea betulifolia aemiliana 잎
3392 Spiraea henryi - Spiraea henryi 잎
3393 Spiraea hirsuta - Spiraea hirsuta 잎
3394Spiraea nervosa
angustifolia- Spiraea nervosa angustifolia 잎
3395S p i r a e a
pyramidata- Spiraea pyramid ata 잎
3396Sporobolus
asperifolius- Sporobolus asperifolius 씨앗
3397 Sporobolus caroli - Sporobolus caroli 씨앗- 515 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
3398Sporobolus
pallidus- Sporobolus pallidus 씨앗
3399Spotted golden
thistle- Scolymus maculatus 뿌리 ,잎
3400Spotted
wintergreenStriped prince's Pine,
WintergreenChimaphila m aculata 잎
3401 Spring beauty Virginia springbeauty Claytonia virginica 뿌리 ,잎
3402 Spring cress Bulbous bittercressCardamine bulbosa /Card am ine
oligosperma잎
3403 Squashberry - Viburnum ed ule 열매
3404S t a c h y s
baicalensis석잠풀,배암배추 ,뱀배추 ,
민석잠풀Stachys baicalensis /Stachys
japonica Miq. /Stachys aspera f.
glabrata var.chinensis Nakai잎
3405Stachys
hyssopifolia-Stachys hyssopifolia /Stachys
hyssopifolia var. ambigua덩이줄기 ,잎
3406
3407 Stanleya elata - Stanleya elata 잎
3408 Stanleya wrightii - Stanleya w rightii 순,잎,씨앗
3409 Star chickweed - Stellaria pubera 잎
3410 Star tulip Elegant mariposa-lily Calochortus elegans 알뿌리
3411Star-flowered lily
ofthevalley- Smilacena stellata 열매
3412Stellaria
diversifolia- Stellaria diversifolia 잎
3413 Stellaria jamesiana - Stellaria jam esiana 잎
3414 Stellaria neglecta - Stellaria neglecta 잎
3415 Stellaria nipponica - Stellaria nipponica 잎
3416S t e l l a r i a
sessiliflora- Stellaria sessiliflora 잎
3417Stemless carline
thistle- Carlina acaulis L. 꽃
3418 Sticky currant - Ribes viscosissimum 열매
3419 Sticky geranium Sticky purple crane's-bill Geranium viscosissimum 잎
3420 Sticky laurelRed root-snowbrush, Red
root-stickyCeanothus velutinus 잎
3421 Stilbocarpa polaris - Stilbocarpa polaris 뿌리 ,줄기 ,잎
3422 Stink currant - Ribes bracteosum 열매
3423 Stone brambleGreenland thornless
blackberry, Roebuck-berryRubus saxatilis 열매
3424 Storax tree - Styrax officinalis 줄기
3425 Strapwort - Corrigiola litoralis 잎
3426 Strawberry - Fragaria iinumae 열매
3427 Strawberry guaveErdbeerguave, Cattley
guavaPsid ium littorale Myrtaceae /
Psid ium cattleianum열매
3428 Strawberry tomato Husk tomato Physalis pruinosa 열매
3429 Strawberry tree딸기나무 ,Killarney
strawberry treeArbutus uned o L. 열매
3430Strawberry-raspbe
rry- Rubus illecebrosus 열매
3431 Stream violet - Viola glabella 잎
3432Streptopus
streptopoides왕죽대아재비,큰죽대 ,
왕섬죽대 ,좀죽대아재비,
큰잎죽대아재비,
왕섬죽대아재비Streptopus streptopoid es /
Kruhsea streptopoid es (Ledeb.)
Kearney /Streptopus ajanensis
Tiling열매
3433 Stubble turnip Birdrape, Colza Brassica rapa var. oleifera 잎- 516 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
3434Styphelia
adscendens- Styphelia adscendens 열매
3435 Styphelia viridis - Styphelia viridis 열매
3436 Suaeda californica - Suaed a californica 잎,씨앗
3437S u a e d a
corniculata- Suaed a corniculata 씨앗
3438 Suaeda depressa - Suaed a d epressa 잎,씨앗
3439 Suaeda linearis - Suaed a linearis 잎,씨앗
3440S u a e d a
occidentalis- Suaed a occid entalis 잎,씨앗
3441 Suaeda palmeri - Suaed a palmeri 잎
3442Suaeda
ramosissima- Suaed a ramosissima 잎
3443 Sugar beet White beet Beta vulgaris var. altissim a 뿌리 ,잎
3444 Sugarberry Dwarf hackberry Celtis laevigata 열매
3445S u k s d o r f
hawthorn- Crataegus suksd orfii 열매
3446 Summer grapeVitis bicolor Leconte,
Silverleaf grape, Blueleaf
grapeVitis aestivalis 열매
3447 Summer haw - Crataegus flava 열매
3448 Sunberry - Solanum retroflexum 열매
3449 Sunflower oregonArrowleaf balsamroot,
Sunflower, BreadrootBalsam orhiza sagittata 뿌리 ,잎,씨앗
3450S u n f l o w e r
wyethia- Wyethia helianthoid es 뿌리
3451 Supple jack - Ripogonum scand ens 뿌리 ,순,열매
3452 Surinam-cherryBrazilian cherry, Cayenne
cherryEugenia uniflora (Myrtaceae) /
Eugenia m ichelii열매
3453 Swamp astelia - Astelia grandis 열매
3454 Swamp dewberry - Rubus hispidus 열매
3455 Swamp dock - Rumex brow nii 잎
3456Swamp highbush
blueberry- Vaccinium formosum 열매
3457 Swamp oakSaltmarsh ironwood,
Llongleaf ironwoodCasuarina glauca Spreng. 잎
3458 Swamp onion Pacific onion Allium validum 알뿌리 ,잎
3459 Swamp privet - Forestiera acuminata 열매
3460 Sweet appleberry - Billardiera cymosa 열매
3461 Sweet briar - Rosa rubiginosa L. 열매
3462 Sweet cicely Woolly sweet-cicely Osmorhiza claytoni 뿌리 ,씨앗
3463 Sweet goldenrod Anise-scented GoldenrodSolidago od ora / Solidago
graminifolia잎
3464Sweet hottentot
fig- Carpobrotus d eliciosus 열매
3465 Sweet leaf - Symplocos tinctoria 잎
3466 Sweet Lime Sweet limetta Citrus limettioid es /Citrus lum ia열매
3467 Sweet pignutRed hickory, Oval sedge,
Pignut hickoryCarya ovalis /Carya glabra 열매
3468 Sweet rocketDame‘s-rocket, Violet
dame'sHesperis matronalis L. 잎
3469 Sweet trefoilBlue Fenugreek, Trefoil,
Curb herbTrigonella caerulea 잎,꽃,씨앗
3470 Sweet fern - Comptonia peregrina 잎,열매- 517 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
3471S w e r t i a
bimaculata- Sw ertia bimaculata 뿌리
3472Sympholoma
graveolens- Sympholoma graveolens 뿌리
3473S y m p l o c o s
caudata- Symplocos caud ata 잎
3474Symplocos
microcalyx- Symplocos m icrocalyx 잎
3475Synsepalum
dulcificum- Synsepalum d ulcificum 잎,열매
3476 Syrian bean caper - Zygophyllum fabago 꽃
3477 Tagal mangrove -Ceriops tagal (Perr.) C.B. Rob.
/Ceriops candolliana Arn.열매
3478 Taka-no-tsume - Gam blea innovans 잎
3479Talinum
aurantiacum- Talinum aurantiacum 뿌리
3480 Tamarisk -Tamarix canariensis /Tamarix
ramosissima수액
3481 T'An - Dalbergia hupeana 잎
3482Taraxacum
hondoense- Taraxacum hond oense 잎,꽃
3483Taraxacum
japonicum- Taraxacum japonicum 잎,꽃
3484 Tartar bread plant - Crambe tatarica 잎
3485 Tatarian maple타타리쿰신나무 ,Maple
tartarianAcer tataricum L. 수액
3486 Tatsoi - Brassica rapa var. narinosa 잎
3487 Tawa - Beilschm iedia taw a 열매
3488 Tea rose - Rosa xodorata 열매
3489 Tealeaf willow - Salix pulchra 순
3490 Tef - Eragrostis tef 씨dkt
3491 Texas madronelady legs, Texas arbutus,
Naked IndianArbutus texana 열매
3492 Texas Madrone - Arbutus xalapensis 열매
3493 Texas walnut - Juglans m icrocarpa 씨앗
3494 Thalipot palm - Corypha umbraculifera 열매
3495Thamnocalamus
aristatus- Tham nocalamus aristatus 순,씨앗
3496Thamnocalamus
spathiflorus- Tham nocalamus spathiflorus 순,씨앗
3497Thelesperma
trifidum- Thelesperm a trifidum 잎
3498Thermopsis
lanceolata- Thermopsis lanceolata 잎
3499 Thimbleberry - Rubus parviflorus 열매
3500 Thistle sage - Salvia card uacea 씨앗
3501Three-cornered
leekSnow bell Allium triquetrum 알뿌리 ,잎
3502 Thymbra spicata - Thym bra spicata 잎
3503Thymus
pannonicus- Thym us pannonicus 잎
3504 Thymus zygis - Thym us zygis 잎
3505 Tickweed - Cleome viscosa 잎
3506 Tiger flower - Tigridia pavonia 알뿌리
3507 Tilia oliveri - Tilia oliveri 잎,꽃- 518 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
3508 Tilingia ajanensis - Tilingia ajanensis 잎
3509 Tolmie startulip Beavertail grass, Cat's-ears Calochortus tolmiei 알뿌리
3510 ToothwortCrinkleroot, Cut-leaved
toothwort, Pepperroot,
Crow's footDentaria d iphylla /Dentaria
laciniata /Dentaria maxima뿌리줄기
3511Tournefort's
Gundelia- Gund elia tournefortii 잎줄기
3512 Toyon - Heteromeles arbutifolia 열매
3513 Trailing bellflower포스카르스키아나초롱꽃,
Harsky's bellflowerCampanula poscharsk yana Degen잎
3514 Trailing fuchsia Fuchsia tailing Fuchsia procumbens R.Cunn. 열매
3515Trailing wild
raspberry- Rubus ped atus 열매
3516 Trazel - Corylus xcolurnoid es 열매
3517 Trebizond date - Elaeagnus orientalis 열매
3518Trigonella
corniculata- Trigonella corniculata 잎
3519Trigonella
suavissima- Trigonella suavissim a 잎
3520 Trillium smallii - Trillium smallii 열매
3521 Tritonia crocata - Tritonia crocata 꽃
3522T r o c h o c a r p a
clarkei- Trochocarpa clark ei 열매
3523Trochocarpa
cunninghamii- Trochocarpa cunningham ii 열매
3524Tropaeolum
brachyceras- Tropaeolum brachyceras 덩이줄기
3525Tropaeolum
leptophyllum- Tropaeolum leptophyllum 뿌리
3526Tropaeolum
patagonicum- Tropaeolum patagonicum 덩이줄기
3527Tropaeolum
sessilifolium- Tropaeolum sessilifolium 덩이줄기
3528Tropaeolum
tricolor- Tropaeolum tricolor 덩이줄기
3529True Yellow
jasmine- Jasminum od oratissimum 꽃
3530Trumpet
gooseberry- Ribes leptanthum 열매
3531Tuberous spring
beauty- Claytonia tuberosa 뿌리 ,잎
3532 Tuberous thistle - Cirsium tuberosum 뿌리
3533Tulipa clusiana
stellata- Tulipa clusiana stellata 알뿌리
3534 Tulipa montana -Tulipa montana / Tulipa
w ilsoniana (Hoog.)알뿌리
3535 Turkey pea - Sanicula tuberosa 뿌리
3536Twining fringed
lily- Thysanotus patersonii 뿌리
3537 Two-lobe Fairyfan - Clarkia biloba 씨앗
3538 Typha bungeana - Typha bungeana 순
3539 Typha davidiana - Typha d avid iana 순
3540 Typha glauca - Typha glauca 순
3541 Typha laxmannii - Typha laxmannii 순
3542 Typha minima좀부들 Typha m inim a Fuck exHoppe 뿌리- 519 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
3543Typycha
kuratu야감초 ,Vassourinha,
Escobilla, Broom
snakeweedScoparia d ulcis L. 줄기잎
3544 Upland bent산겨이삭,멧겨이삭,Thin
Grass, North china
bentgrassAgrostis perennans (Walter)
Tuck. ex Nakai /Agrostis
clavata Trin.씨앗
3545Vaccinium
arbuscula- Vaccinium arbuscula 열매
3546Vaccinium
brittonii- Vaccinium brittonii 열매
3547Vaccinium
caesariense- Vaccinium caesariense 열매
3548Vaccinium
cylindraceum- Vaccinium cylind raceum 열매
3549Vaccinium
modestum- Vaccinium mod estum 열매
3550Vaccinium
salicinum- Vaccinium salicinum 열매
3551Vaccinium
serratum- Vaccinium serratum 열매
3552Vaccinium
simulatum- Vaccinium simulatum 열매
3553 Vaccinium smallii - Vaccinium smallii 열매
3554Vaccinium
sprengelii- Vaccinium sprengelii 열매
3555Vaccinium
tallapusae- Vaccinium tallapusae 열매
3556Valeriana
sambucifolia- Valeriana sambucifolia 잎
3557V a l e r i a n a
toluccana- Valeriana toluccana 잎
3558Valerianella
chenopodifolia- Valerianella chenopod ifolia 잎
3559 Vallari 큰피막이풀Hyd rocotyle nepalensis Hook. /
Hyd rocotyle javanica var.laxa
Macam.잎
3560 Vanilla plant - Trilisa od oratissima 잎
3561 Vavilov's wheat - Triticum vavilovi 씨앗
3562 Veli jambu - Syzygium jambos 열매
3563 Velvet mesquite - Prosopis juliflora DC. 씨앗,꼬투리
3564 Velvet tamarind - Dialium ovoid eum 열매
3565Vernal
waterstarwort물별이끼,Common
water-starwortCallitriche palustris L. /
Callitriche fallax Petrov /
Callitriche verna L./Callitriche
verna var.fallax (Petrov)H. Hara
/Callitriche vernalis Kutz. ex
Koch잎
3566 Veronica catenata - Veronica catenata 잎
3567 Veronica spuria - Veronica spuria 잎
3568Viburnum
corylifolium- Viburnum corylifolium 열매
3569Viburnum
cylindricum- Viburnum cylind ricum 종자유
3570Viburnum
erubescens- Viburnum erubescens 열매- 520 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
3571Viburnum
mongolicum- Viburnum mongolicum 열매
3572V i b u r n u m
mullaha- Viburnum mullaha 열매
3573Viburnum
phlebotrichum- Viburnum phlebotrichum 열매
3574Viburnum
suspensum수스펜숨분꽃나무 Viburnum suspensum Lindl. 열매
3575 Viburnum veitchii - Viburnum veitchii 열매
3576Viburnum
bodnantense울분꽃나무 Viburnum bod nantense 열매
3577Vicia grandiflora
kitaibeliana- Vicia grandiflora k itaibeliana 잎
3578 Vine maple덩굴당단풍 Acer circinatum Pursh 수액
3579 Vining asparagus - Asparagus verticillatus 순
3580 Violet willow - Salix d aphnoid es 순
3581Violet wood
sorrel- Oxalis violacea 잎
3582V i r g i n i a
dayflower- Commelina virginica 덩이줄기 ,잎
3583 Virginia glasswort - Salicornia virginica 잎
3584Virginia ground
cherryGroundcherry Physalis virginiana 열매
3585Virginia meadow
beautyHandsome Harry, Deer
grassRhexia virginica 뿌리 ,잎
3586 Virginia rose - Rosa virginiana 열매
3587 Virginia waterleaf Shawnee salad Hyd rophyllum virginianum 잎
3588 Wall rocket모래냉이 ,Annual
wall-rocketDiplotaxis muralis DC. 잎
3589Wall whitlow
grass- Draba muralis 잎
3590 Wampee -Clausena lansium Sk eels /
Clausena w am pi열매
3591 Wapato - Sagittaria cuneata 뿌리
3592 Waratah - Telopea speciosissima 꽃
3593 Washington thorn패노피룸산사 ,Hawthorn
washingtonCrataegus phaenopyrum 열매
3594 Water avensHerb Robert,
Old-man's-whiskersGeum rivale 뿌리
3595 Water betony - Scrophularia umbrosa 뿌리
3596 Water celery - Vallisneria americana 잎
3597 Water chestnut네마름 Trapa natans Linn var. 씨앗
3598 Water hawthorn Cape pondweed Aponogeton distachyos 덩이줄기 ,꽃
3599 Water hickory - Carya aquatica 열매
3600 Water mat - Chrysosplenium americanum 잎
3601 Water ribbons - Triglochin procera 열매
3602 Water whirlgrassBrook grass, Reed
manna-grass, Water whorl
grassCatabrosa aquatica 씨앗
3603 Water-Shield - Brasenia schreberi 덩이줄기 ,잎
3604Wavy-leaved
thistle- Cirsium und ulatum 뿌리 ,줄기
3605 Wax currant - Ribes cereum 열매
3606 Wax palm - Ceroxylon alpinum 열매- 521 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
3607West Indin
chickweed- Drym aria cord ata 잎
3608 Western blueberry - Vaccinium occid entalis 열매
3609 Western crabapple - Malus fusca 열매
3610 Western dock - Rumex occid entalis 잎
3611Western dog
violet- Viola ad unca 잎
3612 Western dogwood - Cornus occidentalis 열매
3613Western
huckleberry- Vaccinium occid entale 열매
3614 Western mayhaw - Crataegus opaca 열매
3615 Western mulberry - Morus microphylla 열매
3616 Western redbud California redbud Cercis occid entalis 꽃,씨앗
3617 Western wild rose Wood's rose Rosa w oodsii 열매
3618Wetern
blackcurrant- Ribes petiolare 열매
3619 Whisky currant - Ribes inebrians 열매
3620 White avens - Geum canad ense 뿌리
3621 White basswood - Tilia heterophylla 잎,꽃
3622 White cherry - Schizomeria ovata 열매
3623 White elderberry - Sambucus gaud ichaud iana 열매 (열처리)
3624 White mustard - Brassica alba /Sinapis alba 잎,씨앗
3625White prince's
plume- Stanleya albescens 잎
3626 White sage - Salvia apiana 씨앗
3627 White thistle - Cirsium hookerianum 뿌리
3628 White wall rocketArugula, Rocket, Rocket
sallad, Roquette, SinapisDiplotaxis erucoides 잎
3629Whitebark
raspberry- Rubus leucod ermis 열매
3630Whitemouth
dayflowerSlender day-flowerCommelina erecta angustifolia /
Commelina erecta덩이줄기
3631Whitest evening
primrosePale evening primrose Oenothera albicaulis 잎
3632Whorled
LoosestrifeWhorled yellow loosestrife,
Fourleaf LoosestrifeLysimachia quad rifolia 잎
3633 Wild basil Dog mintSatureja vulgaris [Clinopod ium
vulgare]잎
3634 Wild Bean - Phaseolus polystachios 씨앗
3635 Wild bergamot Eastern beebalm Monarda fistulosa L. 잎
3636 Wild breadfruit - Artocarpus nobilis 씨앗
3637 Wild clary - Salvia verbenaca 잎
3638 Wild Date Sugar date palm Phoenix zeylanica 열매
3639 Wild emmer -Triticum turgidum var.
d icoccoid es씨앗
3640 Wild fig Punjab Fig Ficus palm ata 열매
3641 Wild geraniumBicknell's cranesbill,
Northern crane's-billGeranium bicknellii 잎
3642 Wild olive Stretchberry Forestiera neomexicana 열매
3643 Wild potato - Solanum fend leri 덩이줄기
3644 Wild rice -Zizania aquatica /Z.palustris /
Z.texana씨앗
3645 Wild sorrel - Rumex hastatulus 잎
3646 Wild spaniard - Aciphylla colensoi 뿌리
3647 Wild sunflower - Helianthus lenticularis 씨앗- 522 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )
3648 Wild thyme - Thym us praecox arcticus 잎
3649 Wild turnipAbura-Na, Birdrape,
Canola, ChouBrassica rapa var. cam pestris 잎
3650 Wild turnip-rapeAfrican mustard, Asian
mustardBrassica tournefortii 잎
3651 Willow dock - Rumex salicifolius 잎
3652 Winecup fairyfan Pinkfairies Clarkia purpurea 씨앗
3653 Winged bean - Psophocarpus tetragonolobus뿌리 ,씨앗,꼬
투리,꽃
3654W i n g e d
buckwheatTall woolly wild
buckwheatEriogonum alatum 뿌리
3655 Wira Virai Drypetes sepiaria 열매
3656 Wolfberry Western snowberry Symphoricarpos occid entalis 열매
3657 Wombat berry - Eustrephus latifolius 열매
3658 wood saxifrage - Saxifraga mertensiana 잎
3659 Wood violet - Viola riviniana 잎
3660Woodland
strawberryPacific strawberry Fragaria bracteata 열매
3661 Woolly willow - Salix lanata 순
3662 Wooly geranium - Geranium erianthum 잎
3663 Wooly thistle - Cirsium eriophorum 줄기 ,잎
3664Wormleaf
stonecrop- Sed um stenopetalum 잎
3665 Woundwort우단석잠풀,털석잠풀,
멍울곽향,Hedge nettleStachys oblongifolia Benth. /
Stachys imaii Nakai /Stachys
m od ica Hance 덩이줄기
3666 Yankee blackberry　 Rubus frondosus 열매
3667 Yellow bedstraw Lady's bedstraw Galium verum L. 잎,꽃,씨앗
3668Yellow bristle
grass- Setaria pumila 씨앗
3669 Yellow corn-lily Yellow clintonia, Blue-bead Clintonia borealis 잎
3670 Yellow elderberry - Sambucus australasica 열매 (열처리)
3671Yellow goat's
beardGoat's beard Tragopogon pratensis 뿌리 ,잎
3672 Yellow mariposaYellow mariposa lily, Gold
nuggetsCalochortus luteus 알뿌리
3673 Yellow sarson - Brassica rapa var.trilocularis 잎
3674Yellow
spiderflowerYellow beeplant Cleome lutea 잎,씨앗
3675 Yellow willow - Salix lasiand ra 순
3676 Yellowhorn - Xanthoceras sorbifolium Bunge 잎,씨앗
3677 Yerba mansa Manso Anem opsis californica 뿌리
3678 Yew-leaf willow - Salix taxifolia 순
3679Yunnan plum
yew- Cephalotaxus lanceolata 열매
3680Zanthoxylum
beecheyanum- Zanthoxylum beecheyanum 열매
상기의※표시된품목(건조한것에한함)의납,비소등개별중금속허용기준은
대한민
국약전
 (식품의약품안전처고시 )또는
대한민국약전외한약(생약 )규격집
(식품의약품안전처
고시 )에따른다.- 523 -품목명 이명또는영명 학명또는특성 사용부위
1가는고리물레고둥 - Ophiodermella omiyatennis -
2가는이랑새조개 Hariy cockle Clinocardium ciliatum -
3가는줄개가리비 File shell　 Limaria orientalis -
4가다랑어다랭이,Skipjack tuna,
Oceanic bonitoKatsuwonus pelamis -
5가라지Japanese scad, Amberfish,
Round scadDecapterus maruadsi -
6가래상어 Brown guitar fish Rhinobatos schlegelii -
7가리맛조개Constricted tagelus, Chinese
razor clamSinonovacula constricta -
8가무락조개가무레기 ,Chinese cyclina,
Oriental cyclinaCyclina sinensis -
9가물치 Snake head, Kamuruchi Channa argus -
10가숭어개숭어,Redlip mullet,
So-iny mullet, Fringelip
mulletChelon haematocheilus -
11가시가자미 Scalyeye plaice Acanthopsetta nadeshnyi -
12가시갯가재 Mantis shrimp Gonodactylus smithii -
13가시걸장어Tanganyikan spiny ell,
Spiny eelMastacembelus ellipsifer -
14가시국화조개황색국화조개 Spondylus butleri -
15가시굴 -　 Saxostrea echinata -
16가시달강어 Longwing searobin Lepidotrigla japonica -
17가시망둑 sunrise sculpin Pseudoblennius cottoides -
18가시발새우 Red-banded lobster Metanephrops thomsoni -
19가시배새우 Spiny lebbeid Lebbeus groenlandicus -
20가시실붉돔Longspine seabream, King
soldier breamArgyrops spinifer -
21가시자주새우 China spinyhead shrimp　 Metacrangon sinensis -
22가시줄상어Blackbelly lanternshark,
Spiny shark, Lucifer dogfishEtmopterus lucifer -
23가시투성어리새우 Horned shrimp Paracrangon echinata -
24가시투성왕게Spiny king crab, Hanasaki
crabParalithodes brevipes -
25가이민대구 South Pacific hake Merluccius gayi gayi -
26가이양팡가시우스메기 ,Iridescent
sharkPangasius hypophthalmus,
Pangasianodon hypophthalmus-
27가재참가재,Korean crayfish,
Korean fresh water crayfishCambaroides similis -
28가주넙치 California halibut Paralichthys californicus -
29가축태반 (소,돼지,
양,말)- - -
30각시가자미 Yellowfin sole, Alaska dab Pleuronectes aspera -
31각시고둥 먹보말Monodonta(Neomonodonta)
neritoides-
32각시돔 Princes small porgy Chelidoperca hirundinacea -
33각시붕어 Korean rose bitterling Rhodeus uyekii -
34각시서대 Wavyband sole Pseudaesopia japonica -
35각시수염고둥수염고둥 ,골뱅이,Neapolitan
tritonMonoplex echo /Cymatium
(Monoplex) parthenopeum echo
/Monoplex australasiae-
36각시흰새우 Siberian prawn Exopalaemon modestus -
37갈가자미 Willowy flounder Tanakius kitaharai -2. 동물성- 524 -품목명 이명또는영명 학명또는특성 사용부위
38갈고등어 Amberstripe scad Decapterus muroadsi -
39갈돔Spangled emperor, Blue
emperor scavenger　Lethrinus nebulosus -
40갈매기조개 Rock clam Penitella kamakurensis -
41갈색거저리유충밀웜,Mealworm Tenebrio molitor L. -
42갈색둥근바리Estuary cod, Orange-spotted
grouperEpinephelus coioides -
43갈색띠매물고둥혹매물고동 ,Arthritic
neptuneNeptunea cumingi -
44갈색무늬동미리 Flathead Bembrops curvatura -
45갈색볼록새조개 Greenland cockle Serripes groenlandicus -
46갈전갱이 Whitefin trevally Carangoides equula -
47갈치 Pacific cutlass fishTrichiurus lepturus /Trichiurus
japonicus-
48감생이고둥 Spengler’s nutmeg　 Sydaphera spengleriana -
49감성돔 Black sea bream Acanthopagrus schlegelii -
50갑오징어 Cuttlefish, Golden cuttlefish Sepia esculenta -
51강남상어 Crocodile shark Pseudocarcharias kamoharai -
52강담돔Rock porgy, Spotted
knifejawOplegnathus punctatus -
53강도다리Starry flounder, Diamond
backPlatichthys stellatus -
54강준치 Skygager Erythroculter erythropterus -
55개량조개Sunray surf clam, Chinese
mactra　Mactra chinensis -
56개불 - Urechis unicinctus -
57개복치 Ocean sunfish　 Mola mola -
58개볼락Spotbelly rockfish,
Blassbloched rockfishSebastes pachycephalus -
59개상어 Spotless smooth hound　 Mustelus griseus -
60개서대Robust tonguefish, Robust
tonguesoleCynoglossus robustus -
61개조개 Purple washington clam　 Saxidomus purpuratus -
62객주리Unicorn leatherjacket filefish,
Unicorn leatherjacketAluterus monoceros -
63갠지스동자개 Gangetic mystus　 Mystus cavasius -
64갯가재딱새,Japanese mantis
shrimpOratosquilla oratoria -
65갯고둥 Many-formed cerith Batillaria multiformis -
66갯농어 Milkfish, Giant herring Chanos chanos -
67갯장어개장어,놋장어,갯붕장어,
이장어,참장어,Daggertooth
pike conger　Muraenesox cinereus -
68거룻배가자미Witch, Megrim, Lefteye
flounderArnoglossus scapha -
69거북복 Bluespotted boxfish Ostracion immaculatus전체 (알,
내장제외)
70거북손 -　Capitulum mitella L./Lepas
mitella L./Mitella mitella
Pilsbry /Pollicipes mitella 
Sowerby-
71거울가오리Brown ray, Homelyn mirror
rayRaja miraletus -
72검정가자미 Greenland halibut　 Reinhardtius hippoglossoides -
73검정대구 Saithe　 Pollachius virens -- 525 -품목명 이명또는영명 학명또는특성 사용부위
74검정민대구 Black cod Notothenia microlepidota -
75검정볼락 Black rockfish Sebastes melanops -
76검정비틀이고둥 -　 Cerithidea largillierti -
77검정통삼치 Snake mackerel, Barracouta Thyrsites atun -
78게레치Common silver-biddy,
Black-tipped silver biddyGerres oyena -
79게르치 Gnomefish, Japanese bluefish Scombrops boops -
80계화도조개 Overbite clam　 Potamocorbula amurensis -
81고등가라지 Torpedo scad, Cordyla scad Megalaspis cordyla -
82고등어 Chub mackerel Scomber japonicus -
83고랑가리비주문진가리비Chlamys(Swiftopecten) swifti /
Chlamys swifti-
84고려홍어 Korean skate　 Hongeo koreana -
85고무꺽정이 Spinyhead sculpin　 Dasycottus setiger -
86고베둥글넙치 Kobe flounder Crossorhombus kobensis -
87고운띠물레고둥 -　 Buccinum bayani -
88고운무늬새조개Broad smoothcockle, La
Perouse’s cockleSerripes laperousii -
89곤쟁이 -　 Neomysis japonica -
90곧은뿔중하Greasyback shrimp, Sand
shrimp　Metapenaeus ensis -
91곰치 Kidako moray, Moray eel Gymnothorax kidako -
92곱사연어Pink salmon, Humpback
salmonOncorhynchus gorbuscha -
93곱상어곰바리 ,돔바리상어,Piked
dogfishSqualus acanthias -
94광동줄새우 - Palaemon guangdongensis -
95광동홍어 Kwangtung skate Dipturus kwangtungensis -
96괭이상어애몽상어,Japanese bullhead
sharkHeterodontus japonicus -
97괴도라치 베도라치 ,Fringed blenny Chirolophis japonicus -
98구갈돔 Chinese emperor Lethrinus haematopterus -
99구라미 - Colisa spp. -
100구멍삿갓조개 Chinese keyhole limpet　 Macroschisma sinense -
101구실우럭 Brownspotted grouper　 Epinephelus chlorostigma -
102국자가리비 부채조개 Pecten albicans albicans -
103국화조개바다국화조개 ,Bearded
thorny oyster, Chinese
thorny oysterSpondylus barbatus -
104군소 - Aplysia kurodai -
105군평선이 Belted beard grunt　 Hapalogenys mucronatus -
106굴 참굴,Pacific oyster Crassostrea gigas -
107굵은이랑새조개 -　 Clinocardium californiense -
108궁상퉁돔 Humpback red snapper　 Lutjanus gibbus -
109귀상어Smooth hammerhead,
Common hammerheadSphyrna zygaena -
110귀오징어 귀꼴뚜기,Mimika bobtail Euprymna morsei전체 (내장제
외)
111귄텔둥글넙치 Gunther's flounder Laeops guentheri -
112그레빌레홑파래 -　 Monostroma grevillei -
113그물눈태평양청어Pacific menhaden　 Ethmidium maculatum -
114그물메기 Whitespotted brotula　 Neobythites sivicola -
115극지대구 Arctic cod, Polar cod Boreogadus saida -
116극지별상어Gummy shark, Australian
smooth houndMustelus antarcticus -- 526 -품목명 이명또는영명 학명또는특성 사용부위
117금게 Moon crab Matuta lunaris -
118금눈돔Alfonsino, Beryx, Broad
alfonsinoBeryx decadactylus -
119금붕어조개 DelaBeche's cockle Nemocardium bechei -
120금색돔 Squirefish, Silver seabream Chrysophrys auratus -
121금색줄매가오리 Banded eagle ray Aetomylaeus nichofii -
122기름가자미미주구리 ,수가삼 ,물가자미 ,
Blackfin flounder, Korean
flounderGlyptocephalus stelleri -
123기름종개하늘종개 ,Siberian spiny
loachCobitis hankugensis -
124긴가라지 Shortfin scad, Slender scad Decapterus macrosoma -
125긴가이석태민어조기 ,침조기 ,Bobo
croakerPseudotolithus elongatus -
126긴갈돔 Smalltooth emperor　 Lethrinus microdon -
127긴고둥 긴뿔고둥 Fusinus perplexus -
128긴꼬리가오리 Eremo skate　 Bathyraja trachouros -
129긴발가락참집게 - Pagurus dubius -
130긴발줄새우 Gladiator prawn Palaemon ortmanni -
131긴뿔민새우 Spear shrimp Parapenaeopsis hardwickii -
132긴이마밤게 - Leucosia longifrons -
133깃털제비활치 Longfin batfish, Tiera batfish Platax teira -
134까나리양미리 ,곡멸,Pacific sandeel,
Pacific sandlanceAmmodytes personatus -
135까지가자미 Rock sole, Broadfin sole　Lepidopsetta bilineata,
Pleuronectes bilineatus-
136까지양태 Crocodile flathead　 Cociella crocodila -
137까치상어 Banded houndshark　 Triakis scyllium -
138까치횟대 Crested sculpin　 Blepsias bilobus -
139깜장각시고둥흑색각시고둥Monodonta (Neomonodonta)
perplexa-
140깜장북방대합 Stimpson’s mactra　 Spisula polynyma -
141깨다시꽃게 Lady crab Ovalipes punctatus -
142깨알홍어Thornback ray, Boeseman´s
skateOkamejei boesemani -
143꺽정이 Roughskin sculpin　 Trachidermus fasciatus -
144꺽지 Korean aucha perch　 Coreoperca herzi -
145꼬리검정민태Sharpnose hammer croaker,
Sharp-toothed hammer
croakerJohnieops vogleri -
146꼬리기름상어Sharpnose sevengill shark,
Seven gilled sharkHeptranchias perlo -
147꼬리돔 Deep-water red snapper　 Etelis carbunculus -
148꼬리민태 Japanese grenadier, RattailCoelorinchus japonicus,
Caelorinchus japonicus-
149꼬마달재 Gurnard　 Lepidotrigla guentheri -
150꼬마민어 Blackspotted croaker　 Nibea diacanthus -
151꼬막고막,Granular ark, Blood
cockleTegillarca granosa -
152꼬치고기 Red barracuda　 Sphyraena pinguis -
153꼬치삼치 Wahoo Acanthocybium solandri -
154꼼치 Tanaka´ssnailfish　 Liparis tanakae -
155꽁지양태 Japanese dragonet　 Calliurichthys japonicus -
156꽁치 Pacific saury Cololabis saira -
157꽃개소겡 Bearded worm goby　 Taenioides cirratus/ Amblyopus -- 527 -품목명 이명또는영명 학명또는특성 사용부위
cirratus Blyth /Gobioides
cirratus Bylth
158꽃게 Swimming crab, Red crab Portunus trituberculatus -
159꽃돔 Cherry bass, Cherry porgy Sacura margaritacea -
160꽃새우 Southern rough shrimp Trachysalambria curvirostris -
161꾀붕장어 Garden eel Anago anago /Ariosoma amago -
162끈멍게 -　 Pyura vittata -
163나일농어 Nile perchLates niloticus/ Lates nilotus
rudolfianus-
164나일틸라피아 Nile tilapia　 Oreochromis niloticus -
165나팔고둥 Triton shell　 Charonia sauliae Reeve -
166낙지 Long arm octopus Octopus minor -
167난각막 Egg shell membrane - -
168날개다랑어 Albacore, Binnaga Thunnus alalunga -
169날개오징어지느러미오징어 ,
Diamondback squidThysanoteuthis rhombus전체 (내장
제외)
170날개쥐치Scribbled leatherjacket
filefish, Scrawled filefish,
Figured leather jacketAluterus scriptus -
171날매퉁이 Shortfin lizardfish　 Saurida elongata -
172날쌔기 Cobia, black bonito Rachycentron canadum -
173날치 Japanese flyingfish Cypselurus agoo -
174남극크릴 크릴,Antarctic krillm Euphausia superba전체 (머리 ,
껍질제외)
175남방걸장어 Spiny eel Notacanthus chemnitzii -
176남방달고기 Smooth oreo dory Pseudocyttus maculatus -
177남방대구새꼬리민태,Blue grenadier,
HakeMacruronus novaezelandiae -
178남방돗돔민사자구돔,Pelagic
armourheadPseudopentaceros richardsoni -
179남방참다랑어 Southern bluefin tuna Thunnus maccoyii -
180남풍나비가오리 Australian butterfly ray Gymnura australis -
181납작게 Flat shore crab　 Gaetice depressus -
182납작바닥가오리 Hokkaido skate Bathyraja simoterus -
183납작소라 Japanese Star-shell　 Pomaulax japonicus -
184납작전어 Reeves shad　 Tenualosa reevesii -
185납지리 납저리아재비,Flat bitterling Acheilognathus rhombea -
186넙치광어 ,Bastard halibut, Oliver
floundeParalichthys olivaceus -
187넓은입물레고둥 Middendorff's volute whelkVolutopsius middendorffi
emphaticus-
188넓패 - Ishige foliacea -
189넙치가자미 - Laeops lanceolata -
190네날가지 Fourfinger threadfinn Eleutheronema tetradactylum -
191네동가리Threadfin bream, Red-belt
monocle breamParascolopsis inermis -
192네점발빨간새우Norway lobster, Dublin bay
prawnNephrops norvegicus -
193네줄벤자리 Largescale grunter　 Terapon theraps -
194노랑가오리간재미,Red stingray, Whip
stingrayDasyatis akajei -
195노랑가자미 Barfin flounder　 Verasper moseri -
196노랑각시서대 Many-banded sole Zebrias fasciatus -
197노랑띠자붉돔 Goldbanded jobfish　 Pristipomoides multidens -
198노랑벤자리 Yellowsail red bass　 Callanthias japonicus -- 528 -품목명 이명또는영명 학명또는특성 사용부위
199노랑자리돔 Yellow chromis　 Chromis analis -
200노랑촉수Bensasi goatfish, Yellowfin
goatfishUpeneus japonicus -
201노래미놀래기 ,졸락,게르치,
Spottybelly greenlingHexagrammos agrammus -
202노무라입깃해파리 Nomura's jellyfish Nemopilema nomurai -
203노바에질란가자미 New Zealand sole Peltorhamphus novaezeelandiae -
204녹새치Indo-pacific blue marlin,
Black marlinMakaira mazara -
205녹신 - - 전체
206녹줄돔Threadfin porgy, Crimson
sea breamEvynnis cardinalis -
207논우렁이논고동 ,골뱅이,우렁,River
snail, Mystery snailCipangopaludina chinensis
malleata-
208농어Japanese seabass, Japanese
sea perchLateolabrax japonicus -
209농조개 Undulate venus　 Paphia undulata -
210누루시볼락 Fox jacopever　 Sebastes vulpes -
211누치 Skin carp, Steed barbel Hemibarbus labeo -
212눈가자미Rikuzen flounder, Rikuzen
soleDexistes rikuzenius -
213눈강달이 Bighead croaker, Croaker Collichthys niveatus -
214눈다랑어눈다랭이,Bigeye tuna Thunnus obesus -
215눈볼대빨간고기 ,Rosy seabass,
Blackthroat seaperchDoederleinia berycoides -
216눈양태 Matron flathead　 Parabembras curtus -
217눈퉁멸눈퉁이멸,Round herring,
Red-eye round herringEtrumeus teres -
218눌치볼락 Korean fox jacopever　 Sebastes ijimae -
219뉴지샛돔Bluenose warehou, Antarctic
butterfish　Hyperoglyphe antarctica -
220뉴클리우스해만가
리비Nucleus scallop Argopecten nucleus -
221뉴트리아 - Myocastor coypus -
222능성어Convict grouper,
Seven-banded grouperEpinephelus septemfasciatus -
223다금바리구문쟁이 ,펄농어 ,Sawedged
perchNiphon spinosus -
224다방날가지숭어 Sevenfinger threadfin Polydactylus multiradiatus -
225다슬기 Melanian snail　 Semisulcospira libertina -
226단문청새치 Shortbill spearfish　 Tetrapturus angustirostris -
227달강어줄어치,Redwing sea robin,
Red-whiskered bulbulLepidotrigla microptera -
228달고기 John dory Zeus faber -
229달랑게유령게 ,Stimpson´sghost
crabOcypode stimpsoni -
230닭게바늘꽃방석게,Red frog crab,
Spanner crabRanina ranina -
231닭새우 Japanese spiny lobster Panulirus japonicus -
232대게 Snow crab, Queen crab　 Chionoecetes opilio -
233대구 Pacific cod, Alaska cod Gadus macrocephalus -
234대구횟대 Black edged sculpin　 Gymnocanthus herzensteini -
235대두어 Bighead carp Hypophthalmichthys nobilis -
236대두이석태 Big-head pennah croaker　 Pennahia macrocephalus -
237대맛조개 토어,큰죽합,Grand razor Solen grandis -- 529 -품목명 이명또는영명 학명또는특성 사용부위
shell, Grand jecknife clam
238대문바리Areolate grouper, Areolate
rockcodEpinephelus areolatus -
239대복 마리조개 Gomphina veneriformis -
240대서양고등어노르웨이고등어,Atlantic
mackerel, Chub MackerelScomber scombrus -
241대서양철갑상어 Atalantic sturgeon Acipenser oxyrhynchus -
242대서양꼬마민어 Atlantic croaker, Hardhead Micropogon undulatus -
243대서양꽃돔 Red pandorus Pagellus bellottii -
244대서양대구 Atlantic cod Gadus morhua -
245대서양연어 Atlantic salmon Salmo salar -
246대서양조기 Atlantic croaker　 Micropogonias undulatus -
247대수리 강달소라Reishia clavigera /Thais
clavigera Köster-
248대안이석태 Bigeye croaker　 Pennahia macrophthalmus -
249대왕바리 Giant grouper Epinephelus lanceolatus -
250대하큰새우 ,왕새우 ,Fleshy
prawnFenneropenaeus chinensis -
251댕가리 - Batillaria cumingii -
252덕대큰벵치,고려병어 ,Korean
pomfretPampus echinogaster -
253던지네스게 대짜은행게,Dungeness crab Cancer magister -
254도다리Ridged-eye flounder,
Finespotted flounder　Pleuronichthys cornutus -
255도도바리도도어,Banded grouper,
Yellow grouperEpinephelus awoara -
256도루묵도루묵이,은어,Japanese
sandfish, Sailfin sandfishArctoscopus japonicus -
257도화돔바다붕어 ,Hardscale
soldierfish, Deepwater
squirrelfishOstichthys japonicus -
258도화망둑 Pinkgray goby　 Amblychaeturichthys hexanema -
259도화새우Coonstripe shrimp,
Humpback shrimpPandalus hypsinotus -
260도화양태 Red dragonet　 Foetorepus altivelis -
261독가시치따치,Mottled spinefoot,
Dusky spinefootSiganus fuscescens -
262독돔 Banjofish　 Banjos banjos -
263돌가자미돌가재미,도다리 ,Stone
flounder　Kareius bicoloratus -
264돌구슬우렁이 Violet-mouthed moonCryptonatica (Sulconatica)
janthostomoides-
265돌기해삼 Sea cucumber　 Stichopus japonicus -
266돌돔청돔,아홉동가리 ,Barred
knifejaw, Rock bream,
Striped beak perchOplegnathus fasciatus -
267돌맛조개대추홍합,대추조개 ,Manila
piddock, Manila boring shellBarnea manilensis -
268돌묵상어 Basking shark　 Cetorhinus maximus -
269돌삼뱅이 Brickered rockfish　 Sebastes baramenuke -
270돗대기새우 Lesser glass shrimp　 Leptochela gracilis -
271동갈돗돔Black grunt, Skewband
gruntHapalogenys nitens -
272동갈민어Nibe croaker, Honnibe
croakerNibea mitsukurii -- 530 -품목명 이명또는영명 학명또는특성 사용부위
273동갈삼치Narrow-barred spanish
mackerelScomberomorus commerson -
274동갈양태 Richardson´sdragonet　 Repomucenus richardsonii -
275동갈치 Needle fish　 Strongylura anastomella -
276동갈횟대 Gilbert`s Irish lord, Sculpin　Hemilepidotus gilberti -
277동강연치Chunky flathead, Shortfin
cigarfish　Cubiceps squamiceps -
278동남아메기 -　 Pangasius macronema -
279동동갈치 Channel scabbardfish Eroxymetopon taeniatus -
280동등이석태 Geelbeck croaker　 Atractoscion aequidens -
281동미리U-mark sandperch, Snyder´s
weeverParapercis snyderi -
282동방실꼬리돔Dawn threadfin bream,
Threadfin breamNemipterus aurora -
283동사리꾸구락지 ,뚝지,Korean dark
sleeperOdontobutis platycephala -
284동자개자개 ,Yellow catfish, Korean
bullhead　Pseudobagrus fulvidraco -
285동죽 동조개 ,Surf clam Mactra veneriformis -
286동해담치 - Crenomytilus grayanus -
287동해이랑조개꼬막 Megacardita ferruginea koreana -
288돛새치 배방치 ,Indo pacific sailfish Istiophorus platypterus -
289돼지가리맛 Divaricate short razor　 Solecurtus divaricatus -
290두갈래민꽃게 -　 Thalamita sima -
291두눈가오리 Big skate, Pacific great skate Raja binoculata -
292두드럭고둥큰강달소라 ,다소리 Reishia bronni -
293두점박이민꽃게 Two-spot swimming crab Charybdis bimaculata -
294두줄촉수 Blackspot goatfish Parupeneus spilurus -
295두툽상어 Cloudy catshark Scyliorhinus torazame -
296둑중개뚝중개,Yellow finsculpin,
Miller’s thumbCottus pollux /Cottus
poecilopus-
297둥근전복 참전복 ,Abalone Nordotis discus discus -
298둥글가오리 Rough Skate　 Dipturus nasutus -
299듀피시 Westralian jewfish　 Glaucosoma hebraicum -
300드렁허리Asian swamp eel, Ricefield
swamp eelFluta alba /Monopterus albus -
301등가시치 미역고기 ,고랑치 Zoarces gillii -
302등갈민태 Belanger´scroaker,　 Johnius belangerii -
303등목어Walking fish, Climbing
perch　Anabas testudineus -
304등줄숭어Eastern keelback mullet,
LizaChelon affinis -
305등흑점옥두어 Silver horsehead　 Branchiostegus argentatus -
306딱총새우 Snapping shrimp Alpheus brevicristatus -
307땅가오리 Antarctic starry skate　 Raja georgiana -
308떡조개 마당조개 ,Japanese dosinia Dosinorbis japonicus -
309뚝지 뚝저구,Smooth lumpsucker Aptocyclus ventricosus -
310띠볼락 우럭,Banded jacopever Sebastes zonatus -
311띠조개 -　Laternula marilina /Laternula
limicola-
312러시안철갑상어 Danube sturgeon Acipenser gueldenstaedtii -
313리본바닥가오리 Dusky-pink skate　 Bathyraja diplotaenia -
314마대오분자기 Variously coloured abalone Sulculus diversicolor -
315마설가자미 Pacific hailbut　 Hippoglossus stenolepis -
316마소치가자미 Flathead sole　 Hippoglossoides elassodon -- 531 -품목명 이명또는영명 학명또는특성 사용부위
317마찰넙치 Indian halibut Psettodes erumei -
318만새기 Common dolphinfish　 Coryphaena hippurus -
319말똥게 - Cesarma dehaani -
320말새우Eastern school shrimp,
School prawnMetapenaeus macleayi -
321말전복 귀전복 ,Abalone Nordotis gigantea -
322말쥐치객주리,Black scraper Thamnaconus modestus -
323맛조개바늘통토어,Jecknife clam,
Gould's Jecknife clam,　Solen corneus -
324망상어Temminck´ssurfperch, Sea
chubDitrema temminckii -
325망치고등어Blue mackerel, Spotted chub
mackerelScomber australasicus -
326매가오리매가부리 ,Japanese eagle
ray, Kite ray　Myliobatis tobijei -
327매끈이고둥 매물고동 Kelletia lischkei -
328매물고둥 - Neptunea despecta -
329매지방어 Black-banded kingfish　 Seriolina nigrofasciata -
330매퉁이Brushtooth lizardfish, Lizard
fish　Saurida undosquamis -
331먹장어곰장어,꼼장어,꾀장어,
묵장어,Inshore hagfish,
Salad eelEptatretus burgeri -
332멍게우렁쉥이,Korean common
sea squirtHalocynthia roretzi -
333메기Amur catfish, Far eastern
catfishSilurus asotus -
334메뚜기벼메뚜기 Oxya japonica Thungberg -
335멸치 멸 Engraulis japonicus -
336명주개량조개 노랑조개 ,Antique mactra Coelomactra antiquata -
337명주고둥 - Chlorostoma xanthostigma -
338명주매물고둥주름매물고둥 Neptunea constricta -
339명태Walleye pollock, Alaska
pollockTheragra chalcogramm -
340모래무지Goby minnow, Afalse
minnow　Pseudogobio esocinus -
341모오캐 모캐,Burbot Lota lota -
342모조리상어Shortnose spurdog,
Shortnose dogfishSqualus megalops -
343목초색가오리Painted maskray,
Brown-reticulate stingrayDasyatis leylandi -
344목탁가오리목대기 ,Fanray, Thornback
rayPlatyrhina sinensis -
345몽치다래 몽치 ,Bullet tuna Auxis rochei -
346무늬갈돔 Blue sea chub, Sea chub Kyphosus cinerascens -
347무늬바리 Leopard coralgrouper Plectropomus leopardus -
348무늬양쥐돔 Orangebet surgeonfish Acanthurus olivaceus -
349무늬퉁돔 One-spot snapper　 Lutjanus monostigma -
350무늬홍어 Sharpspine skate　Raja acutispina /Okamejei
acutispina-
351무레이코드Murray cod, Greenfish,
GoodooMaccullochella peelii -
352무지개새우 Rainbow shrimp　 Parapenaeopsis sculptilis -- 532 -품목명 이명또는영명 학명또는특성 사용부위
353무지개송어 송어,Rainbow trout　 Oncorhynchus mykiss -
354무태장어제주뱀장어,Giant mottled
eel, Marbled eelAnguilla marmorata -
355묵꾀장어꾀장어,Brown hagfish　 Paramyxine atami -
356문어대문어 ,North Pacific giant
octopus, Giant Pacific
octopusEnteroctopus dofleini /Octopus
vulgaris /Octopus bimaculatus-
357문절망둑망둥어,꼬시래기 ,Genuine
gobyAcanthogobius flavimanus -
358문치가자미Marbled flounder, Marbled
solePleuronectes yokohamae -
359물가자미감중어 ,참가자미 ,Shotted
halibut　Eopsetta grigorjewi -
360물꽃치 Surfsardine　 Isoflosmaris -
361물레고둥쇠고둥 ,Finely-striate
buccinumBuccinum striatissimum
Soroerby-
362물릉돔Bluefin driftfish, Black
ragfish　Psenes pellucidus -
363물메기 Cubed snailfish Liparis tessellatus -
364물천구 Bombay duck　 Harpadon nehereus -
365물치다래물치 ,무태다랑,강고도리 ,
Frigate tuna, Bullet mackerelAuxis thazard -
366물퉁돔 Blue-spotted snapper　 Lutjanus rivulatus -
367미거지 Okhotsk snailfishLiparis ochotensis /Liparis
ingens-
368미국바닷가재랍스터,American lobster Homarus americanus -
369미꾸라지 추어,Chinese muddy loach Misgurnus mizolepis -
370미늘전갱이 Shawdow trevally　 Carangoides dinema -
371미더덕 미두둑,Warty sea squirt Styela clava -
372미리갈잉어 Mrigal carpCirrhinus cirrhosus /Cirrhinus
mrigala-
373미얀마잉어 Rohu, Roho labeo Labeo rohita -
374미역치 Racehorse　 Hypodytes rubripinnis -
375미흑점상어 Silky shark　 Carcharhinus falciformis -
376민꽃게박하지,독게 ,Japanese
swimming crab, Shore
swimming crabCharybdis japonica -
377민달고기 Mirror dory Zenopsis nebulosa -
378민들조개 Equilateral venus　 Gomphina melanaegis -
379민무늬백합 -　Meretrix lamarckii /Meretix
petechialis-
380민물송어Brook Charr, Bull trout,
Brook trout, Squaretail,
Coaster troutSalvelinus fontinalis -
381민새우 Smoothshell shrimp　 Parapenaeopsis tenella -
382민어개우치 ,홍치 ,불등거리 ,
보굴치,Mi-iuy croaker,
Brown croakerMiichthys miiuy -
383민전갱이 Whitemouth jack　 Uraspis helvola -
384민태Belenger´sjewfish,
Belenger´scroakerJohnius grypotus -
385민허리돼지고둥 Fusiform whelk Siphonalia fusoides Reeve -
386밀멸 Japanese silverside　 Atherion elymus -
387밑달갱이 Abyssal searobin Lepidotrigla abyssalis -
388밑성대 Blackspotted gurnard　 Pterygotrigla hemisticta -- 533 -품목명 이명또는영명 학명또는특성 사용부위
389바나나새우 Banana prawn　 Penaeus merguiensis -
390바다동자개 Spotted catfish　 Arius maculatus -
391바다빙어 Rainbow smeltOsmerus dentex /Osmerus
m ord ax-
392바다송어　 Sea trout, Brown trout Salmo trutta trutta -
393바위굴 -　 Crassostrea nippona -
394바지락Filipino venus, Japanese
littleneckRuditapes philippinarum /
Tapes philippinarum-
395박대 -　 Areliscus rhomaleus
396반딧불오징어매오징어 ,반디꼴뚜기,Firefly
squid, Sparkling enope
squidEnoploteuthis chunii전체 (내장
제외)
397반원니꼴뚜기반원니오징어 ,Japanese
squid　Loligo japonica -
398반지Common hairfin anchovy,
Scaly hairfin anchovy,
Septipinna tatySetipinna tenuifilis -
399밤고둥보리고동 ,Silver-mounted
monodontChlorostoma argyrostoma
lischkei-
400밤색무늬조개구슬피조개 ,Colthed
bittersweetGlycymeris vestita -
401방어Japanese amberjack,
YellowtailSeriola quinqueradiata -
402방게 Three-spined shore crab Helice tridens tridens -
403배기동갈돔Cardinalfish, Pearly-finned
cardinalfishApogon poecilopterus -
404배불뚝치 Moonfish Mene maculata -
405배스Largemouth bass,
Largemouth black bassMicropterus salmoides -
406백강잠※-누에 (Bom byx m oriL.)의유충이
백강병균 Beauveria bassiana 
(Bals.) Vuill.의감염에의한
백강병으로경직사한몸체전체
407백다랑어 Longtail tuna, White marlin Thunnus tonggol -
408백련어 기념어,Silver carp Hypophthalmichthys molitrix -
409백미돔 Tripletail, Atlantic tripletail Lobotes surinamensis -
410백상아리 Great white shark Carcharodon carcharias -
411백새치Indian spearfish, Kajikia
albida, Istiompax indicaMakaira indica -
412백합Hard clam, Common orient
clamMeretrix lusoria -
413밴댕이반댕이,뒤포리 ,Japanese
sardinella, Big-eyed herringSardinella zunasi -
414뱀장어Japanese eel, Common eel,
Unagiuilla japonica -
415뱅어실치 ,Japanese icefish, Glass
fishSalangichthys microdon -
416버들붕어 Roundtailed paradise fish Macropodus chinensis -
417버들치 Chinese minnowRhynchocypris oxycephalus /
Phoxinus oycephalus-
418벌레문치 Tanaka´seelpout Lycodes tanakae -
419범가자미 Spotted halibut Verasper variegatus -
420범게 Tiger crab, Tiger face crab Orithyia sinica -
421범돔 Stripey, Footballer Microcanthus strigatus -
422베도라치 Tidepool gunnel Pholis nebulosa -- 534 -품목명 이명또는영명 학명또는특성 사용부위
423베로치 아롱횟대어 Bero elegans -
424벤자리Chicken gruntt, Threeline
gruntParapristipoma trilineatum -
425벨루가철갑상어 Beluga sturgeon Huso Huso -
426벵에돔깜정이,깜정고기 ,Rudder
fishGirella punctata -
427별각시돔 - Chelidoperca pleurospilus -
428별넙치 Cinnamon flounder Pseudorhombus cinnamoneus -
429별목탁가자미Indo-pacific oval flounder,
Discoid flounderBothus myriaster -
430별상어Starspotted smooth-hound,
Starspotted sharkMustelus manazo -
431별성대 Satyrichthys rieffeli Peristedion rieffeli Kaup -
432별우럭Black-saddled grouper,
Threespot grouperEpinephelus fario -
433별쭉지성대 Starry flying gurnard Dactyloptena peterseni -
434병어 병치,편어,Silver pomfret Pampus argenteus -
435병치매가리 Black pomfret Parastromateus niger -
436보구치백조기 ,Silver croaker, Silver
jewfishPennahia argentata /
Ayrosomus argentatus-
437보라기름눈돔 Indian arimma Ariomma indica -
438보라성게 Purple sea urchin Anthocidaris crassispina -
439보름달물해파리 Jelly-fish Aurelia aurita -
440보리멸Sand smelt, Silver whiting,
Silver sillagoSillago sihama -
441보리새우Kuruma prawn, Kuruma
shrimpMarsupenaeus japonicus -
442보말고둥배꼽발굽골뱅이,Brown
turban shellOmphalius rusticus -
443복상어 Blotchy swell sharkCephaloscyllium umbratile /
Cephaloscyllium isabellium-
444부세Large yellow croaker,
Croceine croakerLarimichthys crocea -
445부시리 Yellowtail amberjack Seriola lalandi -
446부채새우Japanese fan lobster, Slipper
lobsterIbacus ciliatus -
447북방가시배새우 - Lebbeus polaris -
448북방대합Sakhalin surf clam, Surf
clamPseudocardium sachalinensis -
449북방맛조개흰토어 Solen krusensterni schrenck -
450북아메리카 장어 American eel Anguilla rostrata -
451북쪽분홍새우 Alaskan pink shrimp Pandalus eous -
452분지성게 - Temnopleurus toreumaticus -
453불검퉁돔 Mangrove red snapper Lutjanus argentimaculatus -
454볼기우럭 Silverbelly sea perch Malakichthys wakiyae -
455볼락뽈낙이,뽈낙구,열기 ,
Dark-banded rockfishSebastes inermis -
456불범상어Blackspotted dogfish,
Blackspotted catsharkHalaelurus buergeri -
457불볼락열기 ,열갱이,Goldeye
rockfishSebastes thompsoni -
458붉돔붉도미 ,Crimson seabream,
PorgyEvynnis japonica -
459붉바리붉발,Hong Kong grouper,
Red spotted grouperEpinephelus akaara -- 535 -품목명 이명또는영명 학명또는특성 사용부위
460붉벤자리 Schlegel´sred bass Calprodon schlegelii -
461붉은가라지 Scad, Red mackerel scad Decapterus akaadsi -
462붉감펭 Yellowbarred red rockfish Sebastiscus albofasciatus -
463붉은대게 홍게,Red Snow Crap Chionoecetes japonicus -
464붉은맛붉은토어,큰죽합,대맛 Solen gordonis Yokoyama -
465붉은멍게 - Halocynthia aurantium Pallas -
466붉은메기 Armored brotula Hoplobrotula armata -
467붉은무늬가리비 Chinese scallopPecten sinensis puncticulatus /
Oppenheimopecten sinensis
puncticulatus-
468붉은속비단조개 - Megangulus zyonoensis -
469붉은이석태 Tiger toothed croaker Otolithes ruber -
470붉은행달조개 큰행달조개 ,Lovely venus Paphia amabilis -
471붉은쏨뱅이 Scorpion fish Sebastiscus tertius -
472붉평치 Opah Lampris guttatus -
473붉퉁돔Blood snapper, Crimson
snapperLutjanus erythropterus -
474붕메기차넬메기 ,찬넬동자개 ,
Channel catfishIctalurus punctatus -
475붕어 Crusian carp, Buna Carassius auratus -
476붕장어붕어지,꾀장어,Whitespotted
conger, Common congerConger myriaster -
477브라질삼치 Serra spanish mackerel Scomberomorus brasiliensis -
478블랙오레오도리 Black oreo Allocyttus niger -
479블랙시바스 Black sea bass Centropristis striata -
480블랙피시 Alaska blackfish Dallia pectoralis -
481블루길 파랑볼우럭,Blue gill Lepomis macrochirus -
482블루마오리 Speckled blue grouper Epinephelus cyanopodus -
483블루아이 Pacific blue-eye Pseudomugil signifer -
484블루피쉬 Bluefish, Tailor Pomatomus saltatrix -
485비늘돔 Japanese parrotfish Calotomus japonicus -
486비늘백합 - Mercenaria stimpsoni -
487비늘삼치 Butterfly kingfish Gasterochisma melampus -
488비늘양태 Devil flathead Onigocia spinosa -
489비단조개Japanese bivalve, Pink
butterfly shellPeronidia venulosa -
490비악상어Porbeagle, Beaumaris shark,
PorbeagleLamna nasus -
491비틀이고둥짜부락고동 Cerithideopsilla cingulata -
492빙어민물멸치,Hypomesus
olidus, Pond smeltHypomesus nipponensis -
493빛금눈돔Splendid alfonsino,
AlfonsinoBeryx splendens -
494빛조개 빗조개 Nuttallia japonica -
495빨간대구 Saffron cod, Northern cod Eleginus gracilis -
496빨간양태 Red flathead Bembras japonica -
497빨간횟대 Elkhorn sculpin Alcichthys elongatus -
498빨강부치 Red batfish, Starry handfish Halieutaea stellata -
499빨강줄무늬집게 Halloween hermit crab Trizopagurus strigatus -
500빨갱이 Comb goby Ctenotrypauchen microcephalus -
501빨판매가리 Small spotted dart Trachinotus baillonii -
502빨판상어 Live shark sucker Echeneis naucrates -
503뿔가자미 Alaska plaicePleuronectes quadrituberculatus
/Pleuronectes pallasi-
504뿔돔 Goggle eye, Black-fin big Cookeolus japonicus -- 536 -품목명 이명또는영명 학명또는특성 사용부위
eye, Cookeolus boops
505뿔물맞이게 Kelp crab Pugettia quadridens -
506뿔소라 Murex, Asian murex Chicoreus asianus -
507삐틀이돌조개 Propellor arc Trisidos tortuosa -
508사랑놀래기Blackspot hogfish, banded
pigfish, rainbowfishBodianus oxycephalus -
509사자구Japanese armorhead,
Boarfish, ArmorheadPentaceros japonicus -
510산모양깔깔새우 Kishi velvet shrimp Metapenaeopsis dalei -
511산천어 Cheery salmon, Trout Oncorhynchus masou -
512산호살이조개 -Pteria brevialata / Austropteria
brevialata-
513살꺽정이 Great sculpinMyoxocephalus
polyacanthocephalus-
514살벤자리 Crescent grunter Terapon jarbua -
515살살치 살사알치,RacehorseScorpaena neglecta /Hyp o d ytes
rub rip innis-
516살오징어물오징어 ,Japanese flying
squid, Japanese common
squidTodarodes pacificus전체(내장
제외)
517살조개 큰바스레기 ,Jedo venus Notochione jedoensis -
518살홍어 Acutenose skate Dipturus tengu /Raja tengu -
519삼세기탱수 ,Shaggy sea raven,
Shaggy sculpinHemitripterus villosus -
520삼치 Japanese Spanish mackerel Scomberomorus niphonius -
521삿징이상어Zebra bullhead shark,
Striped bullhead sharkHeterodontus zebra -
522새가라지 Bigeye scad　 Selar crumenophthalmus -
523새꼬막 피조개 ,Half-crenate ark Scapharca subcrenata -
524새눈치 Yellowfin seabream Acanthopagrus latus -
525새다래 Pacific pomfret, Pomfret Brama japonica -
526새뱅이 Red cherry shrimp Neocaridina denticulata -
527새조개 Japanese cockle, Egg cockle Fulvia mutica -
528새치성게 Intermedial sea urchin Strongylocentrotus intermedius -
529샛돔 Pacific rudderfish, Butterfish Psenopsis anomala -
530샛멸Deep sea smelt, Pacific
argentineGlossanodon semifasciatus -
531샛줄멸Silver-stripe round herring,
Bule spartSpratelloides gracilis -
532석모자주새우 Sculptured shrimp Sclerocragon boreas -
533선홍치 홍옥고기 ,Japanese rubyfish Erythrocles schlegelii -
534성대Searobin gurnard, Red
gurnardChelidonichthys spinosus -
535세고리물레고둥 - Buccinum opisoplectum -
536세네갈서대 Senegalese tongue sole　 Cynoglossus senegalensis -
537세네갈이석태 Cassava croaker　 Pseudotolithus senegalensis -
538세동가리돔 Brown-banded butterfly fish　Chaetodon modestus -
539세줄볼락 Threestripe rockfish　 Sebastes trivittatus -
540소라살고둥 ,고둥 ,골뱅이,Spiny
top shell, Batillus cornutusTurbo cornutus -
541소쿠리조개 Burchard’s cockle Vasticardium burchardi -
542솜털백합 비늘백합 Venus casinaeformis -
543솜꼬리토끼Cottontail rabbit, Eastern
cottontail rabbitSylvilagus floridanus -
544송사리 Japanese rice fish, Asiatic Oryzias latipes -- 537 -품목명 이명또는영명 학명또는특성 사용부위
ricefish
545송어고들메기 ,반어 ,열목어,
쪼고리 ,시마연어,Cherry
salmomOncorhynchus masou masou -
546쇠우렁이꼬마씨우렁이,왜우렁이 Parafossarulus manchouricus -
547수랑얼룩무늬고동 ,Japanese
babyloBabylonia japonica -
548수염대구 Fourbeard rocklingRhinonemus cimbrius /
Enchelyopus cimbrius-
549수조기반어 ,Yellow drum, White
flower croakerNibea albiflora -
550숭어은숭어,수어,Common
mullet, Flathead mullet,
Common grey mulletMugil cephalus -
551시궁배톱치 Indian pellona　 Pellona ditchela -
552시베리아철갑상어Siberian sturgeon Acipenser baerii -
553시아멘시스 Siamese flying fox　 Crossocheilus oblongus -
554식용개구리 -황소개구리 Rana catesbeiana /
R.esculenta /R.tigrina /R.
limnocharis /R.cancrivora /
아무르산개구리 R.amurensis
/한국산개구리 R.coreana /
북방산개구리 R.dybowskii /
계곡산개구리 R.huanrenensis
/참개구리 R.nigromaculata /
Hoplobatrachus rugulosus /R.
sylvatica / R.temporaria
Limnonectes macrodon /Pseudis 
paradoxa-
555식용누에번데기 Bombyx mori L. 번데기
556식용달팽이 -Helix pomatia /Nesiohelix
samarangae /Achatina fulica 
(Bowdich) Achatinidae-
557식용자라 -Amyda sinensis /Trionyx
sinensis-
558실꼬리돔Golden threadfin bream,
Golden threadNemipterus virgatus -
559실붉돔 King soldier bream Argyrops bleekeri -
560실전갱이 African pompano　 Alectis ciliaris -
561싱어 Osbecks grenadier anchovy　Coilia mystus -
562쌍동가리 아홉동가리 ,Grub fish Parapercis sexfasciata -
563쌍별귀뚜라미 Two-spotted cricket Gryllus bimaculatus -
564쌍뿔달재 Forksnout searobin　 Lepidotrigla alata -
565쏘가리강쏘가리 ,Golden mandarin
fish, Mandarin fishSiniperca scherzeri -
566쏨뱅이쑤쑤감펭이,쏨팽이 ,Marbled
rockfishSebastiscus marmoratus -
567쏠배감펭쫌뱅이,Butterfly fish　 Pterois lunulata -
568쏠종개 Striped catfish　 Plotosus lineatus -
569쑤기미 Devil stinger, Lumpfish　 Inimicus japonicus -
570쑥감펭Hairy stingfish, raggy
scorpin fishScorpaenopsis cirrosa -
571아가씨물메기 Agassiz´ssnailfish　 Liparis agassizii -
572아구상어 Spadenose shark　 Rhizoprionodon oligolinx -
573아귀 Blackmouth angler, Lophiomus setigerus -- 538 -품목명 이명또는영명 학명또는특성 사용부위
Blackmouth goosefish
574아기바지락 가는줄바지락Ruditapes variegatus /Venus
tessellata-
575아담스백합 Adams venus clam　 Callithaca adamsi -
576아르헨티나붉은새
우Argentine red shrimp Pleoticus muelleri -
577아메리카대왕오징
어Jumbo flying squidDosidicus gigas /Dosidicus
eschrichti /Dosidicus
steenstrupi전체(내장
제외)
578아케우스게 Orang-utan Crab Achaeus japonicus -
579아홉동가리점꼬리매돔,Whitespot-tail
morwongGoniistius zonatus -
580악상어 물맛상아리 ,Salmon shark Lamna ditropis -
581악어 - - 고기
582안경민꽃게 - Charybdis miles -
583알락우럭Garrupa, Long-finned
grouperEpinephelus megachir /
Epinephelus quoyanus-
584애꼬치꼬치고기 ,Japanese
barracudaSphyraena japonica -
585양미리야미리 ,Korean sandlance,
Korean sandeelHypoptychus dybowskii -
586양볼락 Northern rockfish Sebastes polyspinis -
587양쥐돔 Epaulette surgeonfish Acanthurus nigricauda -
588양초선홍치 Golden redbait Emmelichthys struhsakeri -
589양태장대 ,Bartail flathead, Indian
flatheadPlatycephalus indicus -
590어렝놀래기Cocktail wrasse, Cocktail
fishPteragogus flagellifer -
591어름돔Crescent sweetlips,
Threeband sweetlipPlectorhinchus cinctus, -
592얼룩민꽃게 -　 Charybdis riversandersoni -
593얼룩통구멍 Japanese stargazer　 Uranoscopus japonicus -
594얼룩활치 Spotted sicklefish　 Drepane punctata -
595여덟동가리 Black-barred morwong　 Goniistius quadricornis -
596여섯갈래민꽃게 Murd crab　 Thalamita prymna -
597여어 여魚,Ophicephalus Ophicephalus argus Cantor -
598여왕가리비 Queen scallopAequipecten opercularis /
Chlamys opercularis-
599여을멸 Sharpjaw bonefish Albula argentea -
600연무자리돔Smokey chromis, Smokey
damselfishChromis fumea -
601연어 Salmon Oncorhynchus keta -
602연어병치Pacific barrelfish, Japanese
butterfishHyperoglyphe japonica -
603열동가리돔 열동가리 ,Indian perch　 Apogon lineatus -
604열빙어 Capelin, Candlefish Mallotus villosus -
605열쌍동가리 Gold-birdled sandsmelt　 Parapercis multifasciata -
606영상가이석태 Longneck croaker Pseudotolithus typus -
607오늬이마물맞이게 Nock kelp crab Pugettia incisa -
608오렌지라피 Orange roughy Hoplostethus atlanticus -
609오렌지퍼치 Orange perch Lepidoperca pulchella -
610오분자기 조고지 Sulculus diversicolor supertexta -
611오소리 - Meles meles -
612옥돔Horsehead tilefish,
Horsehead fishBranchiostegus japonicus -- 539 -품목명 이명또는영명 학명또는특성 사용부위
613옥두놀래기Blackspot razorfish, Goddes
razorfishXyrichtys dea -
614옥두어Yellow horsehead, White
horse headBranchiostegus albus -
615왈라고메기 Wallago　 Wallago attu -
616왕게 Red king crab Paralithodes camtschaticus -
617왕연어Chinook salmon, King
salmonOncorhynchus tshawytscha -
618왕우럭조개주걱조개 ,Keen’s gaper Tresus keenae -
619왕전복 Giant abalone Nordotis madaka Habe
620왜주둥치 Slender ponyfish Leiognathus elongatus -
621용가자미 Pointhead flounder　 Hippoglossoides pinetorum -
622용상어 Green surgeon Acipenser medirostris -
623용서대 Three lined tongue sole Cynoglossus abbreviatus -
624용치놀래기 Multicolorfin rainbowfish Halichoeres poecilopterus -
625우각바리 Eastern flower porgy Plectranthias kelloggi -
626우럭도끼조개 ,다랑조개 ,
Soft-shell clam, Sand gaperMya arenaria -
627웅어 Japanese grenadier anchovy　Coilia nasus -
628위고둥 대고동 ,Gold-mouthed tun Tonna luteostoma -
629유럽바닷가재 European lobster Homarus gammarus -
630육색줄바리Sixbar grouper, Sixbar
rockcodEpinephelus sexfasciatus -
631은대구 Sablefixh, Black cod Anoplopoma fimbria -
632은띠색줄멸 Chilean silverside Odontesthes regia -
633은민대구 Southern hake Merluccius australis -
634은붕장어Conger eel, Bucktooth
congerGnathophis nystromi -
635은어 Ayu sweetfish Plecoglossus altivelis -
636은상어 Silver chimaera, Ghost shark Chimaera phantasma -
637은연어 Coho salmon Oncorhynchus kisutch -
638은장어 European eel Anguilla anguilla -
639은줄멸 Silverside Hypoatherina tsurugae -
640은행게 Japanese rock crab Cancer japonicus -
641이빨고기메로 ,파타고니아이빨고기 ,
Patagonian toothfishDissostichus eleginoides /
Dissostichus mawsoni-
642인상어 Surfperch Neoditrema ransonnetii -
643일본재첩 가막조개Corbicula japonica /Corbicula
fuscata atrata /Corbicula
bifrons /Corbicula ovalis-
644임연수어 Okhotsk atka mackerel Pleurogrammus azonus -
645입술무늬갑오징어 Kisslip cuttlefishSepia lycidas Gray /
Acanthosepion lycidas /Sepia
subaculeata Sasaki /Sepia
lycidus전체(내장
제외)
646잉어 - Cyprinus carpio -
647자리돔 Pearl-spot chromis Chromis notata -
648자바리Longtooth grouper, Kelp
grouper, Kelp bassEpinephelus bruneus -
649자붉돔Lavender jobfish, Crimpson
snapperPristipomoides sieboldii -
650자색뿔돔 Purple-spotted bullseye　 Priacanthus tayenus -
651작은흑조기Orange croaker, Orange
jewfishAtrobucca brevis -
652잔비늘매퉁이 Shortfin lizardfish Saurida micropectoralis- 540 -품목명 이명또는영명 학명또는특성 사용부위
653장갱이 장치 ,Long shanny Stichaeus grigorjewi -
654장문볼락적어 ,열갱이,Pacific ocean
perch, Longjaw rockfishSebastes alutus -
655장성베도라치 Prowfish Zaprora silenus -
656장수기름가자미 Rex sole Glyptocephalus zachirus -
657장완흉상어 Oceanic whitetip shark Carcharhinus longimanus -
658재첩Marsh clam, Asiatic clam,
Golden freshwater clam,
Golden clam, Prosperity
clam, Good luck clamCorbicula fluminea -
659잿방어Greater amberjack,
Amberjack, Allied kingfishSeriola dumerili -
660적돔 Red porgy　 Pagrus pagrus -
661전갱이 - Trachurus japonicus -
662전어Dotted gizzard shad,
Konoshiro gizzard shadKonosirus punctatus -
663점가자미 Cresthhead flounder　Limanda schrenki /Pleuronectes
schrenki-
664점감펭 Scorpion fish, Fire fish Scorpaena onaria -
665점넙치 Fivespot flounder　 Pseudorhombus pentophthalmus -
666점농어농어 ,Japanese sea bass,
Spotted sea bassLateolabrax maculatus -
667점다랑어 Black skipjack Euthynnus affinis -
668점동갈돔Spotnape cardinalfish,
Black-spotted cardinalfish　Apogon notatus -
669점무늬암치 Spotted notothen　 Trematomus nicolai -
670점민어 Spot croaker, Silver gudgeon Leiostomus xanthurus -
671점박이꽃게 Three-spot swimming crab Portunus sanguinolentus -
672점양쥐돔 Mimic surgeonfish Acanthurus pyroferus -
673점줄우럭Dotted grouper,
Black-spotted grouperEpinephelus epistictus -
674점촉수 Cinnabar goatfish Parupeneus heptacanthus -
675정어리눈치 Sardinops melanostictus -
676접시조개 비단조개 Megangulus venulosus -
677젓새우 Akiami paste shrimp Acetes japonicus -
678조각매물고둥 Double sculptured neptune　Neptunea intersculpta -
679조각보리멸 School whiting Sillago flindersi -
680조나게 Jonah crab　 Cancer borealis -
681조니퉁돔 John´ssnapper　 Lutjanus johnii -
682조피볼락우럭,Korean rockfish,
Schlegel`s black rockfish,
Sebastes schlegeliSebastes schlegelii -
683좀볼락 Minor rockfish　 Sebastes minor -
684좁쌀무늬고둥 거적고둥 Niotha livescens -
685종대우럭 Striped grouper　 Epinephelus latifasciatus -
686종주둥치 Deep pugnose ponyfish Secutor ruconius -
687좌대가자미 Righteye flounder Poecilopsetta plinthus -
688주걱치 Blackfin sweeper　 Pempheris japonica -
689주꾸미 죽거미 ,Webfoot octopus Octopus ocellatus -
690주둥가자미 Righteye flounder　 Pleuronectes proboscideus -
691주둥치평고기 ,Spotnape ponyfish,
Slimy, SoapyLeiognathus nuchalis -
692주름미더덕오만둥이 ,오만디,Wrinkled
sea squirt, Sea potatoStyela plicata -
693주름백합 Wrinkled venus clam　 Callista brevisiphonata -- 541 -품목명 이명또는영명 학명또는특성 사용부위
694준치 Elongate ilisha, Slender shad Ilisha elongata -
695줄가자미 Roughscale sole　 Clidoderma asperrimum -
696줄갈돔한어 ,Longspine emperorLethrinus genivittatus /
Lethrinus nematochanthus-
697줄노래미 Rock greenling　 Hexagrammos octogrammus -
698줄도화돔Half-lined cardinal,
Cardinal-fishApogon semilineatus -
699줄무늬고등어 Indian mackerel　 Rastrelliger kanagurta -
700줄무늬도화새우 -　 Pandalus kessleri -
701줄민태 Rattail, Banded whiptail Coelorinchus fasciatus -
702줄벤자리Tigerperch, Fourstriped
grunterRhynchopelates oxyrhynchus -
703줄비늘치Japanese grenadier,
Spearnose grenadierCaelorinchus multispinulosus -
704줄삼치 이빨다랑어 ,Striped bonito　 Sarda orientalis -
705줄전갱이 Bigeye trevally　 Caranx sexfasciatus -
706중간뿔물맞이게 Intermediate kelp crab　 pugettia intermedia -
707중국젓새우 Northern mauxia shrimp Acetes chinensis -
708중하 Shiba shrimp Metapenaeus joyneri -
709쥐노래미 Fat greenling, Greenling Hexagrammos otakii -
710쥐돔 Scalpel sawtail Prionurus scalprum -
711쥐치쥐치어,객주리,쥐고기 ,
Threadsail filefish, Filefish,
PorkyStephanolepis cirrhifer -
712지브라타일돔 Zebra tilefish　 Branchiostegus semifasciatus -
713지중해날치 Mediterranean flyingfishCheilopogon heterurus /
Cypselurus heterurus-
714진주담치 -　 Mytilus edulis Linne -
715진주조개Japanese pearl oyster, Pearl
oyster, Pearl shellPinctada fucata martensii -
716진홍퉁돔Malabar blood snapper,
Malabar snapperLutjanus malabaricus -
717집게 Hermit crab　 Pagurus spp. -
718징거미새우Oriental river prawn,
Freshwater prawnMacrobrachium nipponense -
719짱뚱어 Bluespotted mud hopper Boleophthalmus pectinirostris -
720쭈굴감펭 Small mouth scorpion fish　 Scorpaena miostoma -
721찰가자미 Slime flounder　 Microstomus achne -
722참가자미 Brown sole　 Pleuronectes herzensteini -
723참게Chinese mitten crab,
Chinese river crabEriocheir sinensis -
724참다랑어참다랭이,다랭이,다랑어 ,
참치 ,Bluefin tuna, Thunnus
orientalisThunnus thynnus -
725참다슬기 Coreana Semisulcospira coreana -
726참돔Red seabream, Genuine
porgyPagrus major -
727참마자 Long nose barbel　 Hemibarbus longirostris -
728참붕어깨붕어 ,꽃붕어 ,돌고리 ,
보리붕어 ,열치 ,Stone
moroko, False dacePseudorasbora parva -
729참서대 Red tonguesole　 Cynoglossus joyneri -
730참재첩애기재첩 ,가막조개 ,Asiatic
greater freshwater clamCorbicula leana Prime /
Corbiculina leana /Corbicula
producta v.Martens-- 542 -품목명 이명또는영명 학명또는특성 사용부위
731참조기황조기 ,Yellow croaker,
Small yellow croakerLarimichthys polyactis -
732참치방어Rainbow runner,
Blue-striped runnerElagatis bipinnulata -
733참홍어눈가오리 ,Mottled skate　 Raja pulchra -
734창꼬치Obtuse barracuda, Blunt
barracudaSphyraena obtusata -
735창꼴뚜기 등불오징어 ,Swordtip squid Loligo edulis Hoyle전체(내장
제외)
736철갑둥어 Pinecone fish　 Monocentris japonica -
737철갑상어줄철갑상어,Chinese
sturgeonAcipenser sinensis, Acipenser
naccarii ,Acipenser
transmontanus-
738첨치가자미 Arrow-tooth flounder Atheresthes stomias -
739청대구 Blue whiting Micromesistius poutassou -
740청돔Goldlined seabream, Flat
breamSparus sarba /Rhabdosargus
sarba-
741청멸 멸,곤어리,Kammal thryssa Thryssa kammalensis -
742청보리멸 Japanese sillago Sillago japonica -
743청상아리생아리 ,청상아리 ,Shortfin
mako, Mako sharkIsurus oxyrinchus -
744청새리상어Blue shark, Blue whaler,
Great blue sharkPrionace glauca -
745청새우 Blue shrimp　 Litopenaeus stylirostris -
746청새치용삼치 ,Striped marlin,
SpearfishTetrapturus audax -
747청색꽃게 Blue swimming crab　 Portunus pelagicus -
748청어 Pacific herring Clupea pallasii -
749청자고둥Cone snail, Arrow tooth
shell　Chelyconus fulmen -
750청황돔 Painted sweetlips　 Diagramma pictum -
751청회볼락 Gray rockfish　 Sebastes glaucus -
752체장메기 홍메기 ,Ling, Pink cusk-eel Genypterus blacodes -
753초록입홍합 Green-lipped mussel Perna canaliculus -
754초어 Grass carp　 Ctenopharyngodon idellus -
755총알고둥 - Littorina brevicula -
756추사어름돔Yellowbanded sweetlips,
Diagonal-banded sweetlipsPlectorhinchus lineatus -
757층거리가자미Sand flounder, Longsnout
flounder　Pleuronectes punctatissimus -
758칠레전복 - Concholepas concholepas -
759칠색동가리황쌍동가리 ,Yellow-banded 
red weever　Parapercis aurantiaca -
760칠서대Genko sole, Mottled tongue
fish　Cynoglossus interruptus -
761칠선동갈돔 Cardinalfish Apogon septemstriatus -
762칠성갈치 Black-edged fineelpout　 Petroschmidtia toyamensis -
763칠성상어은행모도리 ,Broadnose
sevengill shark,七星 -魚Notorhynchus cepedianus -
764칠성장어 Arctic lamprey Lampetra japonica
765카나리아돔 Canary dentex　 Dentex canariensis -
766칼고기Clown knifefish, Indian
knifefishChitala chitala -
767칼상어 Dabry‘s sturgeon Acipenser dabryanus -
768칼조개 - Lanceolaria grayana -- 543 -품목명 이명또는영명 학명또는특성 사용부위
769캐롤라이나해만가
리비Carolina bay scallop Argopecten irradians concetricus -
770캥거루 - Macropus giganteus 고기
771코끼리조개 Japanese geoduck　 Panopea japonica -
772코드아이스피쉬 Longtail southern cod Patagonotothen ramsayi -
773코코넛게Coconut crab, Robber crab,
Palm theifBirgus latro -
774콩깍지고둥 - Fusitriton oregonensis Redfield -
775큰가리비밥조개 ,Large weathervane
scallop, Yesso scallopPatinopecten yessoensis -
776큰가시고기Three spined stickleback,
Common sticklebackGasterosteus aculeatus -
777큰구슬우렁이반들골뱅이,Bladder moon
snailGlossaulax didyma -
778큰꼬치고기 Great barracuda　 Sphyraena barracuda -
779큰논우렁이 Japanese mysterysnailCipangopaludina chinensis
japonica-
780큰눈돔 Large-eye dentex　 Dentex macrophthalmus -
781큰눈퉁돔 Bigeye snapperLutjamus lutjamus /Lutjamus
lineolatus
782큰서대 Tonguefish　 Cynoglossus bilineatus -
783큰얼룩통구멍 Giant stargazer, Monkfish Kathetostoma giganteum -
784큰은대구 Giant Skill fish　 Erilepis zonifer -
785큰입선농어 Barramundi　 Lates calcarifer -
786큰징거미새우Giant river prawn, blue
robsteMacrobrachium rosenbergii -
787큰행달조개 Bernard´svenus　 Oxyperas bernardi -
788키조개 Comb pen shell　 Atrina pectinata -
789타락치 Rough pomfret　 Taractes asper -
790타이어트랙일 Tire track eel　 Mastacembelus favus -
791타조 - Struthio camelus 고기
792탁자볼락 White-edged rockfish　 Sebastes taczanowskii -
793터봇 Turbot　 Scophthalmus maximus -
794털게 Korean hair crab Erimacrus isenbeckii -
795털보고둥 Thin-lined triton Reticutriton tenuiliratus -
796털손참집게 -　 Pagurus brachiomastus -
797털수배기 Smoothcheek sculpin　 Eurymen gyrinus -
798털탑고둥Ternate melongena, Ternate
false fususHemifusus ternatanus -
799토굴 - Ostrea denselamellosa -
800토마토하인드 Tomato hind　 Cephalopholis sonnerati -
801토사동백가자미 Lefteye flounder Psettina tosana -
802톱날꽃게Giant mud crab, Indo-pacific
swamp crab, Green mud
crab, Scylla serrataScylla paramamosain -
803통의바리Coral hind, Blue spot
rock-codCephalopholis miniata -
804통치Royal escolar, Snake
mackerelRexea prometheoides -
805투박조개 - Glycymeris albolineata -
806투어바리Hapuku wreckfish,
WreckfishPolyprion oxygeneios -
807틸라피아 Mozambique tilapia Tilapia mossambica -
808파라다이스숭어 Paradise threadfin Polynemus paradiseus -
809파랑제왕갈돔 Grass emperor Lethrinus laticaudis -- 544 -품목명 이명또는영명 학명또는특성 사용부위
810파마이석태 Pama croaker　 Otolithoides pama -
811파쿠 Pacu, Red pacu Colossoma bidens -
812퍼시픽도리 Basa fish Pangasius bocourti -
813펄닭새우 Japanese spear lobster　 Linuparus trigonus -
814펄조개 늪조개 ,칠조개　 Anodonta woodiana -
815페루멸치 Peruvian anchoveta Engraulis ringens -
816펜두상어 Milk sharkRhizoprionodon acutus /
Rhizoprionodon oligolinx-
817평삼치 Korean seerfish Scomberomorus koreanus -
818표문쥐치 Bluespine surgeonfish Naso unicornis -
819표범상어 Haberer´scatshark　Proscyllium habereri /
Proscyllium venustum-
820푸렁통구멍Bluespotted stargazer, Blue
puffer fishXenocephalus elongatus /
Gnathagnus elongatus-
821풀가라지 Mackerel scad　 Decapterus macarellus -
822풀넙치 Large-scale flounder Citharoides macrolepidotus -
823풀망둑 Javeline gobyAcanthogobius hasta /
Synechogobius hasta-
824풀미역치 수베기 ,Spotted velvetfish Erisphex pottii -
825풀잉어 Indo-Pacific tarpon, Tarpon Megalops cyprinoides -
826퓨질리어 Lunar fusilier, Fusilier fish　Caesio lunaris -
827피라미 행베리 ,Pale chub Zacco platypus -
828피뿔고둥두드럭고둥 ,참고둥 ,Purple
whelk, Thomas’s rapa whelk　Rapana venosa -
829피조개큰피조개 ,Broughton’s ribbed
arkScapharca broughtonii -
830필립흙무굴치 - Synagrops philippinensis -
831하스돔 Silver grunt　 Pomadasys argenteus -
832하프물범(단,
하프물범신제외)Harp seal Phoca groenlandica -
833학공치공미리 ,Japanese halfbeak,
Japanese needle fish, Half
beakHyporhamphus sajori -
834한벌홍감펭 Scorpion fish Helicolenus avius -
835한볼락 Rougheye rockfish Sebastes aleutianus -
836한줄퓨실리아 One-stripe fusilier Pterocaesio tessellata -
837한치꼴뚜기넓적창오징어 ,한치,Mitre
squidLoligo chinensis /Photololigo
edulis /Loligo kensaki Wakiya
&Ishikawa전체(내장
제외)
838할미조개 - Clementia vatheleti -
839향어 Common carp Cyprinus carpio
840해덕대구 Haddock Melanogrammus aeglefinus -
841해파리 숲뿌리해파리 Rhopilema esculenta -
842핵꼬치 Sawtooth barracuda Sphyraena putnamiae -
843행달조개 - Paphia euglypta -
844행락상어 Japanese topeshark Hemitriakis japanica -
845호박돔 Scarbreast tuskfish Choerodon azurio -
846홍가자미 Flathead flounder Hippoglossoides dubius -
847홍감펭 Rosefish, Hilgendorf saucord Helicolenus hilgendorfii -
848홍다리얼룩새우 Green tiger prawn Penaeus monodon -
849홍대실꼬리돔 Ornate threadfin bream Nemipterus hexodon -
850홍대치 Bluespotted cornetfish Fistularia commersonii -
851홍민어점성어 ,Red drum Sciaenops ocellatus -
852홍바리Blacktip grouper,
Black-tipped rock codEpinephelus fasciatus -- 545 -품목명 이명또는영명 학명또는특성 사용부위
853홍살치 Broadbanded thornyhead Sebastolobus macrochir -
854홍색민꽃게 - Charybdis acuta -
855홍서대 Carrot tonguesole Cynoglossus dubius -
856홍어간쟁이 ,Skate ray, Raja
kenojeiOkamejei kenojei -
857홍줄고둥 Kaneko volute Psephaea kaneko -
858홍치 Red bigeye Priacanthus macracanthus -
859홍합 Hard shelled mussel Mytilus coruscus -
860화살꼴뚜기화살오징어 ,한치,Spear
squidLoligo bleekeri전체(내장
제외)
861화살치가자미 Kamchatka flounder Atheresthes evermanni -
862환도상어Pelagic thresher shark,
Pelagic thresherAlopias pelagicus -
863황강달이민강달이 (한어 ),Big head
croakerCollichthys lucidus -
864황금리브민어 Reeve´scroaker Chrysochir aureus -
865황놀래기 Bambooleaf wrasse Pseudolabrus sieboldi -
866황다랑어황다랭이,Yellowfin tuna Thunnus albacares -
867황돔 Yellowback seabream Dentex tumifrons -
868황매퉁이 Snakefish Trachinocephalus myops -
869황볼락Oweston rock fish, Scorpion
fishSebastes owstoni -
870황새치 Swordfish, Broadbill Xiphias gladius -
871황소눈동갈돔 Cardinal fish Apogon imberbis -
872황아귀 황꺽정이,Yellow goosefish Lophius litulon -
873황어 Sea rundace Tribolodon hakonensis -
874황옥돔 Yellow horsehead Branchiostegus auratus -
875황적퉁돔 Emperor red snapper Lutjanus sebae -
876황조어 Yellow striped butterfish Labracoglossa argentiventris -
877황줄깜정이 Brassy chubKyphosus vaigiensis /Kyphosus
lembus-
878황줄돔Sailfin armourhead, Sailfin
boarheadHistiopterus typus -
879황해볼락빨갱이,Korean rockfish Sebastes koreanus -
880회초리꼬리민태 Thorntooth grenadier Lepidorhynchus denticulatus -
881흉기흑점바리 Malabar grouper Epinephelus malabaricus -
882흑기흉상어Blacktip reef shark, Blacktip
sharkCarcharhinus melanopterus -
883흑대기서덕이 ,서대 ,Black
cow-tongueParaplagusia japonica -
884흑돔 Black Seabream Spondyliosoma cantharus -
885흑점갈전갱이 Tille trevally Caranx tille -
886흑점날가지 Backspot threadfin Polydactylus sextarius -
887흑점메기 Spot pangasius Pangasius larnaudii -
888흑점샛돔 은샛돔 ,Silver warehou Seriolella punctata -
889흑점줄전갱이 Silver trevall, White trevally Pseudocaranx dentex -
890흑조기Blackmouth croaker, Longfin
kob, black croaker,
Blackspotted croakerAtrobucca nibe -
891흔한가리비 Noble scallop Chlamys nobilis -
892흘림도다리 Flounder Pleuronichthys japonicus -
893흙무굴치 Blackmouth spoltfin Synagrops japonicus -
894흰가오리 Sepia stingray, White ray Urolophus aurantiacus -- 546 -품목명 이명또는영명 학명또는특성 사용부위
895흰꼭지성게 White tipsea urchin Echinostrephus molaris -
896흰꼴뚜기날개꼴뚜기,흰오징어 ,Big
finreef squidSepioteuthis lessoniana전체(내장
제외)
897흰눈볼락 - Sebastes rugerrimus -
898흰다리새우Whiteleg shrimp, Pacific
white shrimpLitopenaeus vannamei -
899흰배환도상어Thresher shark, Fox shark,
Thintail thresherAlopias vulpinus -
900흰베도라치 실치 ,White gunnel Pholis fangi -
901히메치Japanese thread-sail fish,
Japanese aulopusAulopus japonicus -
902힐사이리사 Hilsa shad Tenualosa ilisha -
903Adelomelon
ancilla-　 Adelomelon ancilla -
904 Alewife Gaspereau Alosa pseudoharengus -
905 Atlantic mackerel Chub mackerel Scomber scombrus -
906Atlantic
menhadenFatback, Bugfish, Bunker,
Mossbunker, PogyBrevoortia tyannus -
907 Atlantic sardine Canadian sardine, Herring Clupea harengus -
908Brown tiger
prawnCommon tiger prawun Penaeus esculentus -
909 Bridled grouper - Epinephelus heniochus -
910 Catla - Catla catla -
911 European anchovy -　 Engraulis encrasicolus -
912 Garra Doctor fish Garra rufa -
913 Golden crab Golden deepsea crab Chaceon fenneri -
914 Golden pomfret - Xenobrama microlepis -
915 Hard clamNorthern quahog,
CherrystoneMercenaria mercenaria -
916 Hooked surfclam -Simomactra falcata /Spisula
falcata
917 Indian volute Bailer shell　 Melo melo -
918Lesser silver mud
carp- Henicorhynchus lobatus -
919 Mactra solidissima -Mactra solidissima Dillwyn, 
Spisula solidissima-
920 Malea ringens Grinning tun　 Malea ringens -
921Northern brown
shrimp- Farfantepenaeus aztecus -
922 Pink murex - Hexaplex erythrostomus -
923Red swamp
crawfish미국가재 Procambarus clarkii -
924 School shark -　 Galeorhinus galeus -
925Siamese mud
carp- Henicorhynchus siamensis -
926 Sinum undulatum -　 Sinum undulatum -
927 Sockeye salmon Red salmon Oncorhynchus nerka -
928 Spider crab Maja squinado -
929 Striped shrimp - Pandalus montagui -
930 Tench -　 Tinca tinca -
931 Trophon -　 Trophon spp. -
932 Vacha 메기 ,River catfish Eutropiichthys vacha -
933 Venus islandica -Venus islandica L./Arctica
islandica-- 547 -품목명 이명또는영명 학명또는특성 사용부위
934 Weakfish Squeteague Cynoscion regalis -
935Western king
prawnBlue-legged king prawn Melicertus latisulcatus -
936 White lady carp -　 Thynnchthys thynnoides -
937 White piddock White barnea　 Barnea candida -
938 Winter flounder　 Winter flounder　 Pseudopleuronectes americanus -
939 Wuchang bream - Megalobrama amblycephala -
940Yellowsnout
large-eye bream- Gymnocranius frenatus -
941 Yellowstripe scad - Selaroides leptolepis -
상기의※표시된품목은「대한민국약전외한약(생약 )규격집」(식품의약품안전처고시 )에적
합한것이어야한다.- 548 -품목명 이명또는영명 학명또는특성 비고
1 Aspergillus luchensisAspergillus kawachii,
Aspergillus awamoriAspergillus luchensis -
2 Aspergillus nigerAspergillus shirousamii,
Aspergillus usamiiAspergillus niger -
3 Aspergillus oryzae누룩균 ,황국균 ,麴菌 ,
kōjiAspergillus oryzae -
4 Bacillus amyloliquefaciens Bacillus velezensis Bacillus amyloliquefaciens -
5 Bacillus coagulans Lactobacillus sporogenes Bacillus coagulans -
6 Bacillus natto Bacillus subtilis Bacillus natto -
7 Bacillus polyfermenticus - Bacillus polyfermenticus -
8 Bacillus subtilisBacillus globigii, Bacillus
nattoBacillus subtilis -
9 Bifidobacterium adolescentis - Bifidobacterium adolescentis -
10 Bifidobacterium animalis Bifidobacterium lactis Bifidobacterium animalis -
11 Bifidobacterium bifidum Actinomyces parabifidus Bifidobacterium bifidum -
12 Bifidobacterium breve Bifidobacterium parvulorum Bifidobacterium breve -
13 Bifidobacterium infantisBifidobacterium longum
subsp. infantisBifidobacterium infantis -
14 Bifidobacterium lactis Bifidobacterium animalis Bifidobacterium lactis -
15 Bifidobacterium longum - Bifidobacterium longum -
16B i f i d o b a c t e r i u m
pseudolongum-Bifid obacterium
pseud olongum-
17 Candida utilisTorulopsis utilis, Torula
utilis, Cyberlindnera
jadinii, Pichia jadiniiCandida utilis -
18Clostridium butyricum
strain Miyairi-Clostridium butyricum
strain Miyairi-
19 Lactobacillus acidophilus - Lactobacillus acidophilus -
20 Lactobacillus brevis Lactobacterium breve Lactobacillus brevis -
21 Lactobacillus bulgaricusLactobacillus delbrueckii
subsp. bulgaricusLactobacillus bulgaricus -
22 Lactobacillus casei - Lactobacillus casei -
23 Lactobacillus caucasicus Lactobacillus desidiosus Lactobacillus caucasicus -
24 Lactobacillus crispatus Eubacterium crispatum Lactobacillus crispatus -
25 Lactobacillus curvatus Bacterium curvatum Lactobacillus curvatus -
26 Lactobacillus delbrueckiiLactobacillus delbrueckii
subsp. delbrueckii,
Lactobacillus delbrueckii
subsp. bulgaricus,
Lactobacillus lechimanniiLactobacillus delbrueckii -
27 Lactobacillus fermentum Lactobacterium fermentum Lactobacillus fermentum -
28 Lactobacillus gasseri - Lactobacillus gasseri -
29 Lactobacillus helveticus Lactobacillus suntoryeus Lactobacillus helveticus -
30 Lactobacillus johnsonii - Lactobacillus johnsonii -
31Lactobacillus kefiranofaciens
subsp. kefiranofaciens-Lactobacillus kefiranofaciens
subsp. kefiranofaciens-
32Lactobacillus kefiranofaciens
subsp. kefirgranum-Lactobacillus kefiranofaciens
subsp. kefirgranum-
33 Lactobacillus kefiri - Lactobacillus kefiri -
34 Lactobacillus lactis - Lactobacillus lactis -
35 Lactobacillus leichmannii - Lactobacillus leichmannii -
36 Lactobacillus paracasei - Lactobacillus paracasei -3. 미생물- 549 -품목명 이명또는영명 학명또는특성 비고
37 Lactobacillus paraplantarum -Lactobacillus
paraplantarum-
38 Lactobacillus pentosus - Lactobacillus pentosus -
39 Lactobacillus perolens - Lactobacillus perolens -
40 Lactobacillus plantarum Lactobacillus arizonensis Lactobacillus plantarumLactobacillus
plantarum
C N C M
MA40/ 5B-p
는제외
41 Lactobacillus reuteriLactobacillus fermentum
subsp. reuteriLactobacillus reuteri -
42 Lactobacillus rhamnosus - Lactobacillus rhamnosus -
43 Lactobacillus sakei Lactobacillus sake Lactobacillus sakei -
44 Lactobacillus salivarius - Lactobacillus salivarius -
45Lactococcus lactis subsp. 
cremoris-Lactococcus lactis subsp. 
cremoris-
46Lactococcus lactis subsp. 
lactis-Lactococcus lactis subsp. 
lactis-
47 Leuconostoc kimchii - Leuconostoc kimchii -
48 Leuconostoc citreum - Leuconostoc citreum -
49 Leuconostoc mesenteroides - Leuconostoc mesenteroides -
50L e u c o n o s t o c
paramesenteroidesWeissella p aram e se nte ro id e sLeuconostoc
paramesenteroides-
51 Mucor rouxii - Mucor rouxii -
52 Pediococcus acidilactici - Pediococcus acidilacticiPediococcus
acidilactici
C N C M
M A 2 8 / 6 B
는제외
53 Pediococcus halophilus Tetragonococcus halophilus Pediococcus halophilus -
54 Pediococcus pentosaceus - Pediococcus pentosaceus -
55 Pediococcus parvulus - Pediococcus parvulus -
56P r o p i o n i b a c t e r i u m
freudenreichiiPro p io nib acte rium 
freudenreichii subsp. 
shermaniiPropionibacterium
freudenreichii-
57 Propionibacterium peterssonii Propionibacterium jenseniiPropionibacterium
peterssonii-
58 Rhizopus oligosporous Rhizopus microsporus Rhizopus oligosporous -
59 Saccharomyces carlsbergensisSaccharomyces pastorianus,
Saccharomyces pasteurianusSaccharomyces
carlsbergensis-
60 Saccharomyces cerevisiae효모,Brewer's yeast,
Top-fermenting yeast,
Baker's yeast, Budding
yeast, Saccharomyces
intermediusSaccharomyces cerevisiae -
61 Saccharomyces fragilisKluyveromyces fragilis,
Kluyveromyces marxianus,
Saccharomyces marxianusSaccharomyces fragilis -
62 Saccharomyces lactis Kluyveromyces lactis Saccharomyces lactis -
63 Saccharomyces rouxii - Saccharomyces rouxii -
64 Sch izo sacch aro m y ce s pombeSchizosaccharomyces
malidevoransSchizosaccharomyces pombe -
65 Streptococcus diacetylactis Lactococcus lactis subsp. Streptococcus diacetylactis -- 550 -품목명 이명또는영명 학명또는특성 비고
lactis biovar. diacetylactis,
Streptococcus lactis subsp.
diacetylactis
66 Streptococcus salivarius - Streptococcus salivariusStereptococc
ussalivarius 
AD601는제
외
67 Streptococcus thermophilusStreptococcus salivarius
subsp. thermophilusStreptococcus thermophilus -
68 Weissella confusaLactobacillus confusus,
Lactobacillus coprophilus
subsp. confususWeissella confusa -
69 Weissella koreensis - Weissella koreensis -
상기미생물 원료이외에국제적으로공인된기관[국제낙농 연맹(International Dairy
Federation), 미국식품의 약국(U.S. Food and Drug Administration), 유럽식품안전청 (European
Food Safety authority) 등]에서제시하고있는미생물원료는동기관에서제시된사용목적에
대해서만식품원료로사용가능함.- 551 -품목명 이명또는영명 학명또는특성 사용부위
1꿀 Honey - -
2눈꽃동충하초 누에동충하초Paecilomyces japonica /
Paecilomyces tenuipes /Isaria
japonica전체
3두나리엘라 Dunaliella, Dunalialla Dunaliella spp. -
4밀리타리스 동충하초 - Cordyceps militaris 전체
5엘라스틴 elastin - -
6이눌린 Inulin - -
7제비집 연와,Salangane nest - -
8트레할로스 Trehalose - -
9트레할룰로스 Trehalulose - -
10팔라티노스 Palatinose - -
11초유 colostrum - -
12 Crypthecodinium cohnii - Crypthecodinium cohnii -
13 Haematococcus pluvialis - Haematococcus pluvialis -
14카제인포스포펩타이드CPP(Casein
Phosphopeptide)- -
15콜라겐 collagen - -4. 기타- 552 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )사용조건
1가는잎미선콩 블루루핀,Blue Lupin Lupinus angustifolius L.씨앗Phomopsins 5
㎍/kg이하,
Lupin alkaloids
200mg/kg 이하
2가는잎쐐기풀가는쐐기풀,
꼬리쐐기풀Urtica angustifolia Fischer잎 -
3가르시니아캄보지
아Vilati Amli, Rata
goraka, GorakaGarcinia Cambogia 열매껍질동공전제2,2,
1),(13)에따름
4가시여지그라비올라 ,Soursop,
GuanabanaAnnona muricata L. 가지 ,잎 -
5강황심황 ,우콘 ,Turmeric,
Curcuma, haldiCurcuma longa L./
Curcuma domestica 
Valeton뿌리줄기 -
6개양귀비 꽃양귀비 ,Corn poppy Papaver rhoeas L. 꽃잎침출차에2%미만
사 용
7갯실새삼 토사자 Cuscuta chinensis Lamark 씨앗※(토사자 ) -
8겨우살이 곡기생Viscum album L.var.
coloratum Ohwi잎,줄기및
가지※(곡기생 )-
9계피시나몬 , Cassia,
Chinese cinnamonCinnamomum cassia (L.)
Presl /Cinnamomum
aromaticum Nees잎 -
10고본 -고본Angelica tenuissima 
Nakai /중국고본
Ligusticum sinense Oliv.
/요고본Ligusticum
jeholense Nakai et
Kitagawa뿌리및
뿌리줄기※(고
본)-
11곰보버섯 -　 Morchella esculenta Pers. 자실체 -
12광귤나무 - Citrus aurantium L. 열매※(지각) -
13구절초 -Ch rysanth e m um zaw ad sk ii
Herbich var.latilo b um
(Maxim.) Kitamura /
Ch rysanth e m um zaw ad sk ii
var.co re anum전초※(구절초) -
14귤나무 밀감 ,감귤Citrus unshiu Markovich
/Citrus reticulata Blanco꽃(열매 ,
열매껍질
제외)-
15그롬웰 Gromwell Lithospermum officinale L.지상부 (잎
제외)-
16금불초선복화 , Oriental
yellowhead금불초Inula japonica 
Thunberg /구아선복화 
Inula britannica L.꽃※(선복화 ) -[별표 2]   “식품에 제한적으로 사용할 수 있는 원료”의 목록
1. 식물성- 553 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )사용조건
17까르께하카르퀘자,Carqueja,
Bacanta, Cacalia
AmaraBaccharis genistelloides 
(Lam.) Pers.잎 -
18까마중 -Solanum nigrum /
Solanum rubrum /
Solanum incertum잎,순,줄기 -
19남가새Small Caltrops, Goats
head, Puncture Vine,
Chota-gokhruTribulus terrestris L. 열매 -
20노간주나무두송 ,노가주,
JuniperberryJuniperus rigida Siebold
&Zucc. /Juniperus
communis L./Juniperus
utilis Koidz열매 -
21노루귀삼각초,파설초,
LiverleafHepatica asiatica Nakai. /
Anemone hepatica Blume
/Anemone hepatica var.
asiatica (Nakai) Hara뿌리 -
22눈개승마눈산승마,삼나물 ,
Korean goatsbeardAruncus dioicus (Walt.)
Fern. var. kamtschaticus 
Hara순 -
23느릅나무누릅나무 ,Japanese
elm, Wilson's elmUlmus d avid iana var.
japonica (Rehder) Nakai
/Ulm us japonica /
Ulmus campestris var.
japonica Rehder나무껍질 -
24님인도멀구슬나무 ,
Nimba, Nimb, NeemAzadirachta Indica A.
Juss. /Antelaea
azadirachta (L.) Adelb.잎 -
25다미아나 Damiana leaf Turnera diffusa Willd. 잎 -
26단삼 - Salvia miltiorrhiza Bunge뿌리※(단삼 ) -
27달개비닭의장풀,Dayflower,
Asian dayflowerCommelina communis L.전초 (순제외) -
28대추 -뮛대추나무 Zizyphus
jujuba Miller /Zizyphus
vulgaris Lamarck /대추
나무 Zizyphus jujuba var.
inermis (Bunge) Rehder씨앗 -
29도꼬마리 - Xanthium strumarium L.열매 -
30독활땅두릅 ,땃두릅 ,
Manchurian angelicaAralia cordata /Aralia
continentalis Kitagawa뿌리※(독활) -
31동출햇볕에말린백출 Atractylodes ovata 뿌리줄기 -
32라임블로섬 Lime blossom Tilia xeuropea L. 나무껍질 -
33마가목은빛마가목 ,Mountoin
Ash, Silvery mountainSorbus commixta Hedl. /
Pyrus micrantha var.나무껍질 -- 554 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )사용조건
ashmacrophylla Cardot /
Sorbus aucuparia var.
japonica Maxim.
34마카 MacaLepidium meyenii Walp.
/Lepidium peruvianum뿌리 -
35만삼 당삼Codonopsis pilosula (Fr.)
Nannfeldt.뿌리※(당삼 ) -
36말굽버섯 -Fomes fomentarius (L.)
Gill.자실체 -
37맥문동 -Lirio p e p latyp h ylla Wang et
Tang /Ophiopogon
japonicus (L.f.) KerGawl.뿌리※(맥문동) -
38메도우스위트 느릎더리풀Filipend ula ulmaria (L.)
Maxim.지상부 (꽃
제외)-
39메디움초롱꽃Canterbury bells, Cup
and saucer canterburyCampanula med ium L.잎
40모창출(북창출) -모창출Atractylodes
lancea DeCandlle /
북창출Atractylodes
chinensis Koidzumi뿌리줄기※(창
출)-
41모첼라코니카검은곰보버섯 ,Conic
Moral, Himalayan
Morel Mushroom,
Black MoralMorchella conica Pers. 자실체 -
42목화 면실Gossypium indicum 
Lamarck씨앗유지제조용원
료에한함
43배초향곽향,방아잎 ,Korean
mintAgastache rugosa O.
Kuntze지상부※(곽향) -
44백미후추올스파이스 (Allspice),
피멘토(pimento),
Jamaican pepperPimenta d ioica (L.) Merr.
Pimenta officinalis Lindl.열매 -
45백설차 -Tham nolia vermicularis /
Salix feddei L.f. /Salix
pogonandra L.f.전체 -
46버드나무 Willow Salix koreansis가지 ,
가지껍질-
47베어베리 BearberryArctostaphylos uva-ursi
Spreng.잎
48보스웰리아Boswellia, Indian
frankincenseBoswellia serrata검레진(gum
resin)-
49복령 - Poria cocos Wolf균핵※(복령,
복신 )-
50복숭아나무복사나무 ,
Early-blooming
gentianPrunus persica Batsch /
Amygdalus persica L./
Persica vulgaris Mill.꽃 -
51봉출봉아출,산강황,
Zedoary, White
turmericCurcuma zedoaria Roscoe 뿌리줄기 -- 555 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )사용조건
52붉은토끼풀 Red clover Trifolium pratense L. 꽃 -
53비파 -Eriobotrya japonica 
Lindley잎※(비파엽 ) -
54비플로루스산딸기 - Rubus biflorus 열매
55사상자 - Torilis japonica DC. 열매※(사상자 ) -
56사인 -Amomum villosum 
Loureiro var.
xanthioides T.L.
Wu etSenjen /
Amomum villosum 
Loureiro씨앗※(사인 ) -
57산사나무산사 ,아그배나무 ,
질배나무 ,Mountain
hawthornCrataegus pinnatifid a
Bunge및그변종잎,꽃 -
58산작약 - Paeonia obovata Maxim. 뿌리 -
59산조인 -산조 Zizyphus
jujuba Miller var.
spinosa Hu exH.
F.Chou산대추씨앗※
(산조인 )-
60삼백초 Lizard's tailSaururus chinensis Baill
/Saururopsis chinensis
(Lour.) Turcz. /
Saururus loureiri Decne.전체 -
61삼지구엽초 -Epimedium koreanum 
Nakai지상부침출차및주류
의원료로만사
용
62삽주(백출 ) -삽주Atractylodes japonica
Koidzumi /백출 
Atractylodes macrocephala 
Koidzumi뿌리줄기 ,
주피를
제거한
뿌리줄기※(백
출)-
63새삼 - Cuscuta japonica Choisy 씨앗 -
64서양 쐐기풀,Annual nettleUrtica urens /Cuscuta
japonica var. thyroidea 
Engelm. /Cuscuta
japonica var. thyroidea 
Kom.잎 -
65서양산사자산사나무 ,아그배나무 ,
M aybush, M aytree,
M ayblossom , M ayflow er,
T h o r n - a p p l e t r e e ,
W h i t e t h o r n ,
HowthornberryCrataegus oxyacantha L.열매 ,꽃,
씨앗-
66서양자초 Dill Anethum graveolens L.잎 -
67서양팽나무Hackberry, American
hackberry, Nettle tree,Celtis occid entalis L. 열매- 556 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )사용조건
Sugarberry
68석창포 - Acorus gramineus Soland.뿌리줄기※(석
창포)물추출물에
한함
69선갈퀴Sweet Woodruff,
MugweedAsperula odorata L./
Galilum odoratum Scop.잎 -
70설령쥐오줌풀털쥐오줌풀 ,발레리안 ,
ValerianValeriana amurensis 
P.A.Smirn. exKom. /
Vale riana o fficinalis L.뿌리 -
71서양고추나물요한초,성요한의 풀,
St.John`s WortHypericum perforatum L.잎,열매 ,꽃 -
72소나무 Korean red pinePinus d ensiflora Sieb &
Zucc. /Pinus sylvestris 
L.뿌리 -
73쇠무릅쇠무릎풀 ,우슬 ,
Oriental chaff flowerAchyranthes japonica
Nakai /Achyranthes
bidentata Blume 뿌리※(우슬 ) -
74스밀렉스
오피시날리스사르사파릴라,
사사파릴라,
SarsaparillaSmilax officinalis Kunth 뿌리 -
75스팅잉네틀네틀,Stinging Nettle,
Nettle, common nettleUrtica dioica L. 잎 -
76신양벚나무양앵두 ,큰양벗나무 ,
신양벚,신벗나무 ,Sour
CherryPrunus cerasus L. /
Cerasus acid a P.Gaertn. &
al.줄기 -
77실새삼 - Cuscuta australis R.Br.씨앗 -
78아마 아마인 Linum usitatissimum L.씨앗효소불활성화등
을위해열처리
한씨에한한다.
일일섭취량이
16g을초과하지
않아야하며,1회
섭취량은4g을
초과하지않도
록사용해야한
다.
79야로서양가새풀,서양톱풀 ,
YarrowAchillea millefolium L.잎,꽃 -
80약모밀 어성초Houttuynia cordata 
Thunb.지상부※(어성
초)-
81엘레캠패인Scabwort,
Yellow-starwort,
ElecampaneInula helenium L. 뿌리 -
82여름밀감 여름귤나무 Citrus natsudaidai Hayata열매 -
83연 연자육Nelum bo nucifera
Gaertner씨앗※(연자육) -
84오리나무 오리목 ,Japanese alderAlnus japonica 
(Thunberg) Steudel수피 ,잎 -
85옥수수 (수염 ) Corn silk Zea mays L.암술대※(옥촉서
예),속대속대는침출차
의원 료에한함- 557 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )사용조건
86옻나무 칠목,Chinese Sumac Rhus verniciflua Stokes 줄기 ,가지동공전제2,2,
1),(18)옻나무
의사용기준에
따름
87왕느릅나무유백피,큰잎느릅나무 ,
Large-fruit elmUlmus m acrocarpa Hance 잎 -
88왕백산차 -　Ledum palustre var.
maximum Nakai잎 -
89울금 -　 Curcuma aromatica 뿌리줄기 -
90울산도깨비바늘 Picao Preto　 Bidens pilosa 잎 -
91원지 -Polygala tenuifolia 
Willdenow뿌리※(원지 ) -
92은행나무 Ginkgo Ginkgo biloba L. 잎※(은행엽 )침출차의원료
로만사용
93익모초육모초 ,Chinese
motherwortLeonurus japonicus Houtt.지상부※(익모
초)-
94익지인 익지의열매 Alpinia oxyphylla Miquel 열매※(익지) -
95인동 금은화Lonicera japonica
Thunberg꽃봉오리※(금은
화),잎및
줄기※(인동)-
96인디안베이리프Indian Bay-leaf,
Tamalpatri, Tejput,
Indian cassia ligneaCinnamomum tamala 
(Buch.-Ham.) T.Nees &
Eberm.줄기껍질,잎 -
97자귀풀 Indian sensitive joint Aeschynomene indica L.뿌리 ,줄기 ,
잎-
98자바투메릭자바터메릭,Nese
Turmeric, Temu
lawak, Java(nese)
Turmeric,
TumulawakCurcuma zanthorrhiza 
Roxb. /
Curcuma xanthorrhiza
Roxb. L.뿌리 -
99자바후추Javanese long pepper,
Balinese long pepperPiper retrofractum 열매 -
100작약백작약 ,참작약 ,Paeny
RootPaeonia lactiflora  
Pallas /Paeonia
albiflora Pallas var.
trichocarpa Bunge /
Paeonia japonica var.
pilosa NAKAI 또는
동속근연식물뿌리※(작약) -
101적작약 Paeoniae Radix RubraPaeonia obovata
Maximowicz, Paeo nia
albiflo ra var. ho rtensis
Makino 또는
동속근연식물뿌리 -
102죽력 솜대,왕대Phyllostachys nigra 
Munro var. henonis 
Stapf /Phyllostachys
bambusoides Sieb. et
Zucc.마 디 줄 기를
태울때유출
되는즙액※(죽
력)주류의원료로
만사용- 558 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )사용조건
103좁은잎백산차가는잎백산차,
애기백산차Ledum palustre var.
decumbens Aiton /
Ledum palustre subsp.
decumbens (Aiton)
Hulten /Ledum paluste 
f.decumbens (Aiton)
Y.L.Chou &S.L.Tung잎 -
104쥐오줌풀 Valerian Root Valeriana fauriei Briq. 뿌리※(길초근 ) -
105지황 -Rehmannia glutinosa 
Liboschitz exSteud.뿌리※(지황,
생지황),
포제가공한
뿌리※(숙지황)-
106진흙버섯목질진흙버섯 ,상황버
섯Ph e llinus linte us /Ph e llinus
b aum ii자실체 -
107차가버섯검은자작나무버섯 ,
Chaga MushroomInonotus obliquus 
(persoon) pilat /
Fuscoporia obliqua
Persoon exfries자실체 -
108천궁 -Cnidium officinale 
Makino뿌리줄기※(천
궁)-
109천문동 -Asparagus cochinchinensis 
(Lour.) Merr.덩이뿌리※(천문
동)-
110청미래덩굴망개나무 ,매발톱가시 ,
명감나무 ,Greenbrier,
Catbrier, East Asian
greenbrierSmilax china L. 뿌리 -
111측백나무측백엽,Chinese arbor
vitaeThuja orientalis L./
Biota orientalis L.잎※(측백엽) -
112치자나무 - Gardenia jasminoides Ellis열매※(치자 ) -
113칡 갈근 ,갈화　 Pueraria lobata Ohwi꽃봉오리※(갈
화)-
114침향나무침향Aquilaria agallocha 
Roxburgh수지가
침착된
수간목※(침향)-
115카바니아쐐기풀　 - Urtica cannabina L. 잎 -
116터키쉬오레가노Turkish Oregano,
Turkestan OreganoOriganum tyttanthum 
Gontsch.잎 -
117테코마스탠스황종화 ,Yellow elder,
Trumpetbush,
YellowbellsTecoma stans (L.) Juss.
exKunth뿌리 -
118토끼풀 화이트클로버 ,clover Trifolium repens L. 잎 -
119토목향목향,Scabwort,
Yellow-starwortInula helenium L. 뿌리 -
120필발 Long pepper Piper longum L. 열매※(필발) -- 559 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )사용조건
121한련초북한련,False Daisy,
Han Lian CaoEclipta prostrata L.
Eclipta albaHass.잎 -
122한삼덩굴 -Humulus japonicus 
Siebold etZucc잎,순 -
123향기제비꽃 Sweet violet Viola od orata 꽃 -
124호리버베인 Hoary vervain Verbena stricta Thunb. 잎 -
125홍설차 Snow Tea,紅雪茶Lethariella cladonioid es 
(Nyl.) Krog.전체 -
126황칠나무 - Textoria morbifera뿌리 ,줄기 ,
잎-
127회화나무 과나무 ,회나무 ,괴각　Sophora japonica L. 열매※(괴각)-
128A m e r i c a n
stinging nettle-Urtica dioica subsp.
gracilis /Urtica
californica /Urtica
holosericea /Urtica lyallii
/Urtica procera잎-
129B r i s t l y
sarsaparillaWild Elder Aralia hispida 뿌리 -
130C r a t a e g u s
sanguinea아광나무 ,뫼산사나무 ,
산산사나무 ,야광나무 ,
Redhaw Hawthorn,
Siberian Hawthorn　Crataegus sanguinea
Nakai /Crataegus
sanguinea var.vilosa
Rupr.열매 -
131 DamianaDamiane, Oreganillo,
The BourriqueTurnera aphrodisiaca 잎 -
132 Heather Brecina, FundaCalluna vulgaris /Erica
vulgaris싹,꽃,꽃줄기 -
133 Marsh valerian -　 Valeriana dioica 뿌리 -
134 Roman nettle -　 Urtica pilulifera 잎 -
135 Scrub nettle -　 Urtica incisa 잎 -
136 Slender Nettles -　 Urtica gracilis 잎 -
137 Tobacco root - Valeriana obovata 뿌리-
138 Urtica breweri - Urtica breweri 잎 -
139 Urtica hyperborea -　 Urtica hyperborea 잎-
140 Urtica laetevirens -　 Urtica laetevirens 잎 -
141 Urtica parviflora -　 Urtica parviflora 잎 -
142 Urtica platyphylla -　 Urtica platyphylla 잎 -
143 Urtica serra -　 Urtica serra 잎 -
144 Valerian -　Valeriana capitata /
Valeriana Phu Aurea /
Valeriana occidentalis뿌리-
145 Wenderot -　 Valeriana celtica 뿌리-
145Zanthoxylum
bungeanum-　 Zanthoxylum bungeanum 열매 -
상기의※표시된품목(생지황을제외한품목의경우건조한것에한함)의납,비소등개별- 560 -품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부위
(생약명 )사용조건
중금속허용기준은「대한민국약전」(식품의약품안전처고시 )또는「대한민국약전외한약(생약 )
규격집」(식품의약품안전처고시 )에따른다.- 561 -2. 동물성
품목명이명또는
영명학명또는특성 사용부위 사용조건
1녹각※-Cervus nippon T./
Cervus elaphus L./
Cervus canadensis E.골질화된뿔 -
2녹용※-Cervus nippon T./
Cervus elaphus L./
Cervus canadensis E.골질화되지않
았거나약간골
질화된어린뿔-
3녹혈분말Cervus nippon T./
Cervus elaphus L./
Cervus canadensis E.-
4불가사리Seastar,
StarfishAsterias amurensis 껍질칼슘보충용원료에
한함
5식용누에번데기 - Bombyx mori L. 고치실크아미노산 ,실크펩
타이드제조에한함
6식용양식해마Big-belly
Sea horseH ip p o cam p u s abdominalis - -
7생녹용매화록·
마록·
대록의
건조되지
않은뿔Cervus nippon T./
Cervus elaphus L./
Cervus canadensis E.골질화되지않
았거나 약간골
질화된뿔건조공정을거치지
않은뿔로서털을제
거하거나 90℃이상의
열수등을이용하여
3회이상세척후 ,냉
동상태로포장및보
관·유통된것이어야
하며추출가공식품류
에만사용할수있다.
8용설란벌레Agave
wormComadia redtenbacheri -주류의원료에한함
상기의※표시된품목은「대한민국약전외한약(생약 )규격집」(식품의약품안전처고시 )에적합
한것이어야한다.- 562 -품목명 이명또는영명 학명또는특성 사용조건
1 Acetobacter p asteurianusAcetobacter pasteurianus
subsp. ascendens, Acetobacter
pasteurianus subsp. 
paradoxus, Acetobacter
peroxydansAcetobacte
rpasteurianus식초제조에한함
2 Acetobacter xylinumAcetobacter aceti subsp. 
xylinum, Acetobacter aceti
subsp. xylinus,
Gluconacetobacter xylinus
subsp. xylinusAcetobacter
xylinum바이오셀룰로즈
제조에한함
3 Arthro bacter globiformisAchromobacter globiformis,
Bacterium globiforme,
C o ry ne b acte riu m globiforme,
Mycobacterium globiformeArthrobacter
globiformis치즈제조에한함
4 Aspergillus terreusAspergillus tamarii,
Aspergillus tetrazonus,
Aspergillus thermomutatusAspergillus terreus주류제조에한함
5Carnobacterium
maltaromaticumCarno b acterium piscicola,
Lactobacillus maltaromicusCarnobacterium
maltaromaticum소시지발효(발효육
제조)에한함
6Corynebacterium
ammomiagenes-Corynebacterium
ammomiagenes복합조미식품
제조에한함
7Corynebacterium
glutamicum-Corynebacterium
glutamicum복합조미식품
제조에한함
8 Ente ro co ccu sfaecalis -Enterococcus
faecalis사균체에한하여
사용가능
9Geobacillus
stearothermophilusBacillus thermoliquefaciens,
Bacillus strearothermophilusGeobacillus
stearothermophilus효소제조(α-Amlyas
e,Protease)에한함
10 Geotrichum candidum Dipodascus geotrichumGeotrichum
candidum치즈제조에한함
11 Kluyveromyces marxianusKluyveromyces fragilis,
Kluyveromyces cicerisporus,
Candida p se ud o tro p icalis ,
Candida kefyrKluyveromyces
marxianus효소제조(5'-Adenyl
icacid,
5'-Cytidylic acid)에
한함
12 Lacto b acillus hilgardii -Lactobacillus
hilgardii주류제조에한함
13 Microccocus luteusBacteridium luteum,
Micrococcus flavus,
Micrococcus lysodeikticus,
Sarcina luteaMicroccocus luteus 치즈제조에한함
14 Monascus anka Monascus purpureus Monascus anka주류제조,홍국쌀
등곡류제조,
콩껍질(두피 )에
접종하여발효에
한함
15 Monascus pilosus - Monascus pilosus주류제조,홍국쌀
등곡류제조,
콩껍질(두피 )에
접종하여발효에
한함
16 Monascus purpureus Monascus ankaMonascus
purpureus주류제조,
콩껍질(두피 )에
접종하여발효에
한함3. 미생물- 563 -품목명 이명또는영명 학명또는특성 사용조건
17 Monascus ruberMonascus fuliginosis,
Monascus vitreusMonascus rube주류제조에한함
18 Penicillium camemberti Penicillium candidumPenicillium
camemberti치즈제조에한함
19 Penicillium multicolorPenicillium sclerotiorum,
Penicillium adametzioidesPenicillium
multicolor치즈제조에한함
20 Penicillium roqueforti Penicillium weidemanniiPenicillium
roqueforti치즈제조에한함
21 Rhizopus javanicus - Rhizopus javanicus주류제조에한함
22 Staphylococcus carnosus -Staphylococcus
carnosus발효육류제조에
한함
23 Staphylococcus vitulinus -Staphylococcus
vitulinus발효육류에한함
24 Staphylococcus xylosus -Staphylococcus
xylosus발효육류및
치즈제조에한함
25 Zygosaccharomyces rouxii Kluyveromyces osmophilusZygosaccharomyces
rouxii장류제조(간장,
된장)에한함
26 Zymomonas mobilisAchromobacter anaerobium,
Pseudomonas lindneri,
Saccharomonas lindneri,
Thermobacterium mobile,
Zymomonas anaerobiaZymomonas mobilis주류제조에한함
27Streptoverticillium
mobaraense-Streptomyces
mobaraense,
Streptoverticillium
ladhankaeanum,Stre
ptoverticillium
ladakanum,
Streptomyces
ladhankaeanus,
Streptomyces
ladakanum,
Streptomyces
mobaraensis효소제조(Transglut
aminase(TG))에
한함
상기미생물 원료이외에국제적으로공인된기관[국제낙농 연맹(International Dairy
Federation), 미국식품의 약국(U.S. Food and Drug Administration), 유럽식품안전청 (European
Food Safety authority) 등]에서제시하고있는미생물원료는동기관에서제시된사용목적에
대해서만식품원료로사용가능함.- 564 -4. 기타
품목명 이명또는영명 학명또는특성사용부
위사용조건
1락툴로즈Lactulose,
Galactofructose- - -
2N-아세틸글루
코사민N-Acetylglucosamine - -제품의kg당2g이하를사용할
수있으나 ,1일섭취량이1g을
초과하지않도록사용해야한
다.
3식물스테롤※Plant sterol - -제품의kg당6.5g이하를사용
할수있으나 ,1일섭취량이3g
을초과하지않도록사용해야
한다.
4식물스테롤에스
테르※ Plant sterol ester - -제품의kg당6.5g이하를사용
할수있으나 ,1일섭취량이3g
을초과하지않도록사용해야
한다.
5식물스타놀에스
테르※ Plant stanol ester - -제품의kg당6.5g이하를사용
할수있으나 ,1일섭취량이3g
을초과하지않도록사용해야
한다.
6율케니아 Ulkenia Ulkenia spp. -DHA함유유지제조를위한용
도에한함.
7패각,난각,나
각,산호- - -칼슘보충용원료에한함.
8M o r t i e r e l l a
alpina-Mortierella
alpina-Arachidonic acid함유유지제
조를위한용도에한함.
9 Schizochytrium -Schizochytrium
spp.-DHA함유유지제조를위한
용도에한함.
상기의※표시된품목은 2개이상을같이사용할경우그합이사용조건에적합해야함.- 565 -감귤 0.1
감귤류 0.05†
감자 0.05
건삼 0.05
고구마 0.05
고구마줄기 0.05
고추 0.05
당근 0.05
딸기 0.05
대두 2.0†
마늘 0.05
면실 3.0†
무(뿌리) 0.05
무(잎) 0.05
밤 0.05
배추 0.05복분자 0.05
블루베리 0.1†
수박 0.05
수삼 0.05
쌀 0.05
아몬드 0.1†
양배추 0.05
양파 0.05
엇갈이배추 0.05
오이 0.05
옥수수 0.05†
올리브 0.1†
유자 0.05
유채씨 0.3†
인과류 0.05차 0.05
참깨 0.05
체리 0.15†
키위 0.05
토마토 0.05
파 0.05
포도 0.05
풋마늘 0.05
풋콩 0.05
피칸 0.05†
핵과류 0.05
호두 0.05†
호박 0.05[별표 3] 
농산물의 농약 잔류허용기준
식품명 ppm식품명 ppm식품명 ppm
(1) 이미녹타딘 (Iminoctadine) 
   ◎ 잔류물의 정의 : Iminoctadine
감 0.3
감귤 0.5
건삼 0.2
고추 1.0
구기자 (건조)5.0
기타농산물 0.05
딸기 1.0
마늘 0.5
매실 1.0
배 0.05
복숭아 0.2부추 1.0
사과 0.3
쌀 0.05
수박 0.05
수삼 0.1
양파 0.05
오이 0.3
오미자 (건조) 1.0
옥수수 0.05
인삼농축액 0.5율무 0.05
차 1.0
참외 0.3
키위 0.3
파 1.0
포도 0.5
피망 1.0
토마토 0.3
홍삼 0.2
홍삼농축액 0.5
(2)글루포시네이트[Glufosinate(ammonium)]
   ◎ 잔류물의 정의 : Glufosinate-ammonium, Glufosinate (Glufosinate-P 포함), 3-[hydroxy 
(methyl)phosphinoyl]propionic acid 및 N-acetyl-glufosinate 합을 glufosinate 로 함
(3)글리포세이트(Glyphosate)- 566 -감자 불검출
곡류 불검출
과일류 불검출
서류 불검출
종실류 불검출
채소류 불검출
콩류 불검출
대두 불검출
땅콩 불검출
멜론 불검출밤 불검출
배 불검출
배추 불검출
버섯류 불검출
복숭아 불검출
사과 불검출
쌀 불검출
아몬드 불검출
은행 불검출
자몽 불검출참깨 불검출
체리 불검출
카카오원두불검출
커피원두불검출
토마토 불검출
포도 불검출
피칸 불검출
호두 불검출
호프 불검출   ◎ 잔류물의 정의 : Glyphosate
감귤 0.5
고추 0.2
땅콩 0.05†
밤 0.05면실 15†
복숭아 0.05
쌀 0.05
밀 5.0†올리브 1.0†
유채씨 15†
인과류 0.2
포도 0.2
(4)나프로파마이드(Napropamide)
   ◎ 잔류물의 정의 : Napropamide
감귤 0.1
감자 0.1
고추 0.1
대두 0.05
더덕 0.1
땅콩 0.1딸기 0.05
마늘 0.05
무(뿌리) 0.05
무(잎) 0.05
배추 0.05
양배추 0.1엇갈이배추 0.1
참깨 0.05
취나물 0.1
토마토 0.05
풋콩 0.05
풋마늘 0.05
(5)노르플루라존(Norflurazon)
   ◎ 잔류물의 정의 : Norflurazon
땅콩 0.05 사과 0.1 기타농산물 0.05
(6)니트라피린(Nitrapyrin)
   ◎ 잔류물의 정의 : Nitrapyrin
딸기 0.2
면실 1.0밀 0.1
수수 0.1옥수수 0.1
(7)다미노자이드(Daminozide)
   ◎ 잔류물의 정의 : Daminozide- 567 -감 0.05
감자 0.02
고추 0.05
고추(건조) 0.3
고춧잎 0.05
겨자채 0.05배추 0.05
배추(건조) 0.3
사과 0.05
마늘 0.05
엇갈이배추 0.1참외 0.02
포도 0.05
피망 0.05
풋마늘 0.05
감자 0.01
고추 0.2
고춧잎 5.0
구기자 (건조) 2.0
감귤 0.5
대두 0.1
매실 0.5
무(뿌리) 0.05
무(잎) 0.5
밤 0.05
복숭아 0.5쑥 0.2
배추 0.3
엇갈이배추 1.0
오이 0.5
옥수수 0.1
유자 0.5
유채씨 0.05
인과류 0.5
마늘 0.05
양파 0.05
수수 0.3자두 0.5
참깨 0.5
키위 0.05
파 0.05
피망 0.2
풋콩 0.3
호박 0.05
호박잎 1.0
기타농산물 0.01
블루베리 0.7
풋마늘 0.05(8)다이아지논(Diazinon)
   ◎ 잔류물의 정의 : Diazinon
(9)델타메트린(Deltamethrin)
   ◎ 잔류물의  정의 : Deltamethrin (alpha-R 형태, trans- 형태의 합)
(10)도딘(Dodine)
   ◎ 잔류물의 정의 : Dodine 
딸기 5.0
배 5.0사과 5.0
체리 2.0포도 5.0
(11)멥틸디노캅(Meptyldinocap)
   ◎ 잔류물의 정의 : Meptyldinocap
멜론 0.1
배 0.1
복숭아 0.1
사과 0.1
기타농산물 0.05살구 0.1
수박 0.1
오이 1.0
참외 1.0포도 0.1
호박 0.1
딸기 1.0
감 0.5
(12)디디티(DDT)- 568 -건삼 0.05
곡류 0.1
기타농산물 0.05당근 0.2
수삼 0.01
인삼농축액 0.1홍삼 0.05
홍삼농축액 0.1
감귤류 2.0
감자 0.05
고추 1.0
콩류 2.0
당근 1.0
대두 0.05
딸기 1.0
마늘 0.5
멜론 1.0
면실 0.1
무(뿌리) 2.0
무(잎) 2.0밀 0.2
바나나 1.0
배 1.0
복숭아 2.0
사과 1.0
살구 2.0
셀러리 1.0
수수 0.1
시금치 1.0
양배추 2.0
양상추 2.0
양파 0.2오이 2.0
옥수수 0.1
완두콩 0.5
자두 0.5
체리 2.0
케일 0.5
토마토 1.0
포도 1.0
풋마늘 1.0
피망 1.0
피칸 0.1
호프 3.0
땅콩 0.1
기타농산물 0.02커피원두 0.2 파인애플 0.1
감귤류 1.0
감자 1.0
견과류 0.1
귀리 1.0
면실 1.0
밀 1.0바나나 0.1
보리 1.0
복숭아 0.1
수수 1.0
아스파라거스 2.0
옥수수 1.0완두콩 1.0
파인애플 1.0
파파야 0.5
포도 1.0
호밀 1.0   ◎ 잔류물의 정의 : p,p'-DDT, o,p'-DDT, p,p'-DDE 및 p,p'-TDE(DDD) 의 합
(13)디메티핀(Dimethipin)
   ◎ 잔류물의 정의 : Dimethipin
감자 0.05
종실류 0.2면실 0.5 해바라기씨 0.5
(14)디메토에이트(Dimethoate)
   ◎ 잔류물의 정의 : Dimethoate
(15)디설포톤(Disulfoton)
   ◎ 잔류물의 정의 : Disulfoton, demeton-S 와 각각의 sulfoxide 와 sulfone 형태의 합을 
disulfoton 으로 함
(16)디우론(Diuron)
   ◎ 잔류물의 정의 : Diuron- 569 -가지 1.0
고추 1.0
감귤류 1.0
당근 1.0
딸기 1.0
레몬 1.0
마늘 1.0
망고 1.0
멜론 1.0
면실 0.1
모과 1.0
무(잎) 1.0
바나나 1.0
밤 1.0
배 2.0
배추 1.0복숭아 1.0
사과 2.0
살구 1.0
셀러리 1.0
시금치 1.0
아몬드 1.0
아보카도 1.0
아스파라거스 1.0
양배추 1.0
양상추 1.0
양파 1.0
오렌지 1.0
오이 1.0
자두 0.5
자몽 1.0
참외 1.0체리 1.0
케일 1.0
콩류 0.1
키위 1.0
토마토 1.0
파 1.0
파인애플 1.0
파파야 1.0
포도 1.0
피망 1.0
피칸 1.0
호두 1.0
호박 1.0
호프 1.0
들깻잎 2.0 아몬드 0.1 감귤 0.1(17)디메틸디티오카바메이트(Dimethyldithiocarbamates )
   ◎ 잔류물의 정의 : Dithiocarbamate 계 농약들의 합
(357)디티오카바메이트 (Dithiocarbamates) 의개별농산물의농약잔류허용기준에따른다.
(18)디캄바(Dicamba)
   ◎ 잔류물의 정의 : Dicamba
귀리 0.5
대두 10†
면실 3.0밀 1.5†
보리 0.5
수수 3.0아스파라거스 3.0
옥수수 0.01†
(19)디코폴(Dicofol)
   ◎ 잔류물의 정의 : Dicofol
(20)다이쾃(Diquat)
   ◎ 잔류물의 정의 : Diquat (양이온 )
감자 0.02
채소류 0.05
콩류 0.5
면실 1.0밀 2.0
보리 0.02
수수 2.0
쌀 0.02양파 0.1
옥수수 0.1
완두콩 0.1
해바라기씨 0.5
(21)디클로르보스(Dichlorvos)
   ◎ 잔류물의 정의 : Dichlorvos- 570 -배추 0.2
복숭아 0.05
사과 2.0오이 1.0
파 0.5
매실 1.0밤 0.5
기타농산물 0.05
엇갈이배추 0.5
가지 1.0
감 15.0
감자 0.1
강낭콩 0.2
고추 2.0
귀리 0.1
감귤류 15.0
견과류 15.0
과일류 15.0
버섯류 15.0
종실류 15.0
채소류 15.0
콩류 0.2
녹두 0.2
당근 15.0
대두 0.2
딸기 10.0
땅콩 0.2
레몬 15.0
마늘 15.0
망고 15.0
매실 15.0
메밀 0.1
멜론 15.0
면실 15.0
모과 15.0
고추(건조) 5.0무(뿌리) 15.0
밀 0.1
감귤 15.0
바나나 15.0
밤 15.0
배 5.0
배추 15.0
보리 0.1
복숭아 5.0
부추 15.0
사과 5.0
살구 15.0
상추 10.0
생강 15.0
셀러리 15.0
수박 15.0
수수 0.1
시금치 15.0
쑥갓 15.0
아몬드 15.0
아보카도 15.0
아스파라거스 15.0
양배추 15.0
양상추 10.0
양파 0.1
오렌지 15.0오이 5.0
완두콩 0.2
은행 15.0
자두 15.0
자몽 15.0
잠두콩 0.2
조 0.1
참깨 15.0
참외 15.0
체리 2.0
케일 15.0
키위 15.0
토마토 2.0
파 15.0
파인애플 15.0
파파야 15.0
팥 0.2
포도 15.0
표고버섯 15.0
피망 2.0
피칸 15.0
해바라기씨 15.0
호두 15.0
호밀 0.1
호박 15.0
호프 5.0
감자 0.25
고구마 10.0
콩류 20.0
당근 10.0
대두 20.0
딸기 10.0면실 0.1
복숭아 10.0
살구 10.0
셀러리 10.0
양상추 10.0
양파 10.0자두 10.0
체리 10.0
키위 10.0
토마토 0.5
포도 10.0(22)디클로플루아니드(Dichlofluanid)
   ◎ 잔류물의 정의 : Dichlofluanid
(23)디클로란(Dicloran)
   ◎ 잔류물의 정의 : Dicloran- 571 -감귤 1.0
가지 0.5
건삼 0.5
고추 1.0
구기자 (건조)7.0
기타농산물 0.05
당근 0.5
대추 2.0
대추(건조) 7.0
들깻잎 7.0
더덕 0.05
딸기 0.5
땅콩 0.05
레몬 0.6†
마* 0.1
마늘 0.5
망고 0.07†
자몽 0.4†
밀 0.01†
매실 1.0
멜론 0.5무(뿌리) 0.2
무(잎) 5.0
미나리 3.0
복숭아 0.5
수박 0.05
수삼 0.5
살구 0.05
상추 5.0
쌀 0.2
양파 0.05
오미자 0.3
오미자 (건조) 0.7
오이 1.0
오렌지 0.5†
옥수수 0.05
우엉 1.0
율무 0.1
자두 0.3
감자 4.0†
보리 0.1인삼농축액 0.5
취나물 5.0
차 2.0
참깨 0.1
참외 0.3
체리 2.0†
키위 0.5
토마토 1.0
파 1.0
포도(머루포함 ) 1.0
풋마늘 2.0
피망 1.0
인과류 1.0
쑥갓 7.0
호박 0.5
호박잎 10
대두 0.15†
이집트콩 0.07†
홍삼 0.5
홍삼농축액 0.5(24)디클로베닐(Dichlobenil)
   ◎ 잔류물의 정의 : Dichlobenil
감귤류 0.15
견과류 0.15
망고 0.15
배 0.15복숭아 0.15
사과 0.15
살구 0.15
아보카도 0.15자두 0.15
체리 0.15
포도 0.05
(25)디클로포프메틸(Diclofop-methyl)
   ◎ 잔류물의 정의 : Diclofop-methyl
대두 0.1 밀 0.1 보리 0.1
(26)디페노코나졸(Difenoconazole)
   ◎ 잔류물의 정의 : Difenoconazole
(27)디페닐아민(Diphenylamine)
   ◎ 잔류물의 정의 : Diphenylamine
배 5.0 사과 5.0
(28)디펜아미드(Diphenamid)- 572 -감귤 3.0
견과류 0.15†
고추 2.0
기타농산물 0.05
느타리버섯 1.0
딸기 2.0
배추 0.7
복숭아 1.0수박 0.3
양송이 0.3
엇갈이배추 2.0
오이 1.0
옥수수 0.05
인과류 2.0자두 1.0
참외 1.0
파 0.5
피망 2.0
대두 0.1
풋콩 1.0
가지 1.0
고추 1.0
고추(건조) 5.0
당근 1.0
대추 1.0
대추(건조) 2.0
더덕 0.1
딸기 1.0
들깻잎 20
마늘 1.0
망고 1.0
멜론 1.0
모과 1.0
밀 0.3바나나 2.0
배추 1.0
보리 0.5
복숭아 2.0†
부추 1.0
살구 1.5†
수박 0.5
시금치 1.0
쑥갓 1.0
아보카도 1.0
아스파라거스 1.0
양파 1.0
양파(건조) 1.0
오이 1.0인과류 0.5
자두 0.5
참외 1.0
체리 2.0†
취나물 2.0
키위 1.0
토마토 1.0
파 0.1
파(건조) 2.0
파인애플 1.0
파파야 1.0
포도 2.0
피망 1.0
호박 1.0   ◎ 잔류물의 정의 : Diphenamid
땅콩 0.05 기타농산물 0.05
(29)디플루벤주론(Diflubenzuron)
   ◎ 잔류물의 정의 : Diflubenzuron
(30)리뉴론(Linuron)
   ◎ 잔류물의 정의 : Linuron
감자 0.05
귀리 0.2
당근 0.05
대두 0.05
마* 0.2
율무 0.05마늘 1.0
면실 0.2
밀 0.2
보리 0.05
셀러리 0.5
풋마늘 0.05수수 0.2
아스파라거스 3.0
양파 0.05
옥수수 0.05
호밀 0.2
풋콩 0.05
(31)마이클로뷰타닐(Myclobutanil)
   ◎ 잔류물의 정의 : Myclobutanil- 573 -가지 0.5
감 0.5
감자 0.5
건포도 0.5
고구마 0.5
고추 0.1
고춧잎 1.0
귀리 2.0
곡류 2.0
종실류 2.0
콩류 0.5
녹두 0.5
당근 0.5
대두 0.5
딸기 0.5
땅콩 0.5
마늘 2.0
망고 0.5
메밀 2.0
멜론 0.5
면실 2.0
무(뿌리) 0.5
무(잎) 0.5
밀 8.0밀가루 1.0
밤 2.0
배 0.5
배추 0.2
버섯류 0.5
보리 2.0
복숭아 0.5
사과 0.5
살구 0.5
셀러리 1.0
수박 0.5
수수 2.0
시금치 0.5
쌀 0.3
쑥갓 0.2
아몬드 0.5
아보카도 0.5
아스파라거스 0.5
양배추 0.5
양상추 2.0
양파 2.0
오이 0.05
엇갈이배추 0.5옥수수 2.0
완두콩 0.5
은행 2.0
자두 0.5
참외 0.5
체리 0.5
케일 2.0
키위 0.5
토란 0.5
토마토 0.5
파 2.0
파인애플 0.5
파파야 0.5
팥 0.5
포도 2.0
피망 0.1
피칸 2.0
해바라기씨 2.0
호두 2.0
호밀 2.0
호박 0.5
호프 0.5
가지 25.0
감 40.0
감자 50.0
고구마 35.0
감귤류 40.0
견과류 40.0
과일류 40.0
버섯류 25.0
종실류 40.0
채소류 25.0
당근 25.0
딸기 40.0
레몬 40.0바나나 40.0
밤 40.0
배 40.0
배추 25.0
복숭아 40.0
부추 25.0
사과 40.0
살구 40.0
상추 25.0
생강 25.0
셀러리 25.0
수박 40.0
시금치 25.0오이 25.0
은행 40.0
자두 40.0
자몽 40.0
참깨 40.0
체리 40.0
케일 25.0
키위 40.0
토란 35.0
토마토 25.0
파 25.0
파인애플 40.0
파파야 40.0(32)말라티온(Malathion)
   ◎ 잔류물의 정의 : Malathion
(33)말릭하이드라자이드(Maleichydrazide)
   ◎ 잔류물의 정의 : Maleic hydrazide- 574 -마늘 50.0
망고 40.0
매실 40.0
멜론 40.0
면실 40.0
모과 40.0
무(뿌리) 25.0
감귤 40.0쑥갓 25.0
아몬드 40.0
아보카도 40.0
아스파라거스 25.0
양배추 25.0
양상추 25.0
양파 15.0
오렌지 40.0포도 40.0
표고버섯 25.0
피망 25.0
피칸 40.0
해바라기씨 40.0
호두 40.0
호박 25.0
감자 0.1
감귤류 0.2
콩류 0.1
당근 0.1
딸기 1.0
레몬 0.2
멜론 0.05
무(뿌리) 0.1배 0.2
복숭아 0.5
사과 0.5
살구 0.2
시금치 0.5
양배추 1.0
양상추 0.5
양파 0.1오렌지 0.2
오이 0.2
완두콩 0.1
자몽 0.2
체리 1.0
케일 1.0
토마토 0.2
포도 0.5
가지 0.2
감 3.0
감귤 0.7
감자 0.1
고구마 0.2
고추 5.0
고추(건조) 5.0
귀리 0.5
감귤류 1.0
콩류 0.1
당근 0.2
대두 0.2
대추(건조포함 ) 0.05
땅콩 0.1
레몬 1.0
머루 2.0
메밀 0.5
멜론 0.2
면실 0.4무(뿌리) 0.2
밀 0.2
배 2.0
배추 1.0
버섯류 0.5
보리 0.5
복숭아 5.0
사과 2.0
생강 0.2
셀러리 0.5
수수 0.2
시금치 0.5
쌀 0.1
아보카도 1.0
아스파라거스 0.5
양배추 0.5
양상추 5.0
양파 0.2
양파(건조) 0.2엇갈이배추 3.0
오렌지 1.0
오이 0.2
옥수수 0.05
완두콩 5.0
자몽 1.0
참외 0.2
케일 5.0
토마토 0.2
파 2.0
파(건조) 0.4
파인애플 0.2
포도 1.0
피망 5.0
피칸 0.1
호밀 0.5
호박 0.2
호프 2.0(34)메빈포스(Mevinphos)
   ◎ 잔류물의 정의 : Mevinphos
(35)메토밀(Methomyl)
   ◎ 잔류물의 정의 : Methomyl 과 thiodicarb 의 합을 methomyl 로 함- 575 -감자 0.05
갓 1.0
건삼 0.5
고추 1.0
고추(건조) 5.0
귀리 0.05
근대 20
당근 0.05
대두 0.05
딸기 0.2
땅콩 0.1
마늘(풋마늘포함 )0.05
메밀 0.05
멜론 0.2
면실 0.05
밀 0.05
배추 0.2배추(건조) 5.0
보리 0.05
사과 0.05
상추 2.0
생강 0.5
생강 (건조) 2.0
수박 0.2
수삼 0.5
수수 0.05
시금치 5.0
쌀 0.05
아보카도 0.2
아스파라거스 0.05
양배추 0.5
양상추 2.0
양파 0.05
인삼농축액 2.0파 0.5
엇갈이배추 0.5
오이 1.0
옥수수 0.05
완두콩 0.05
조 0.05
참깨 0.1
참외 1.0
토마토 0.5
포도 1.0
피망 1.0
해바라기씨 0.05
호밀 0.05
호박 0.2
호프 10.0
홍삼 0.5
홍삼농축액 2.0(36)메티오카브(Methiocarb)
   ◎ 잔류물의 정의 : Methiocarb
귀리 0.05
감귤류 0.05
곡류 0.05
대두 0.05
레몬 0.05
메밀 0.05
밀 0.05
감귤 0.5보리 0.05
복숭아 5.0
상추 0.2
수수 0.05
쌀 0.05
양배추 0.2
양상추 0.2오렌지 0.05
오이 0.3
옥수수 0.05
자몽 0.05
체리 5.0
풋콩 0.05
호밀 0.05
(37)메카밤(Mecarbam)
   ◎ 잔류물의 정의 : Mecarbam
감귤류 0.05 기타농산물 0.05
(38)메탈락실(Metalaxyl)
   ◎ 잔류물의 정의 : Metalaxyl
(39)메타미도포스(Methamidophos)
   ◎ 잔류물의 정의 : Methamidophos- 576 -가지 14.0 밀 2.0 오이 14.0가지 1.0
감 0.5
감자 0.05
고추 1.0
감귤류 0.5
과실류 0.1
종실류 0.1
대두 0.05
레몬 0.5
배 0.1멜론 0.5
면실 0.1
감귤 0.5
배추 1.0
복숭아 1.0
사과 0.1
상추 1.0
셀러리 1.0
엇갈이배추 2.0
양배추 1.0양상추 1.0
오렌지 0.5
오이 1.0
자몽 0.5
토마토 2.0
피망 2.0
포도 0.2
풋콩 0.2
호프 5.0
쌀 0.5
(40)메톨라클로르(Metolachlor)
   ◎ 잔류물의 정의 : Metolachlor
감자 0.05
견과류 0.1
고추 0.05
고춧잎 0.05
귀리 0.1
콩류 0.3
땅콩 0.05
대두 0.05
마늘 0.05
메밀 0.1
면실 0.1무(뿌리) 0.1
무(잎) 0.1
밀 0.1
보리 0.1
복숭아 0.1
살구 0.1
셀러리 0.1
수수 0.3
쌀 0.1
양배추 1.0양파 0.05
옥수수 0.1
자두 0.1
조 0.1
체리 0.1
파 0.1
풋콩 0.05
피망 0.05
호밀 0.1
풋마늘 0.05
(41)메토브로뮤론(Metobromuron)
   ◎ 잔류물의 정의 : Metobromuron
감자 0.2 콩류 0.2
(42)메토프렌(Methoprene)
   ◎ 잔류물의 정의 : Methoprene (cis형태와 trans형태의 합)
귀리 5.0
땅콩 2.0
메밀 5.0
밀 5.0버섯류 0.2
보리 5.0
수수 5.0
쌀 5.0옥수수 5.0
조 5.0
호밀 5.0
(43)메톡시클로르(Methoxychlor)
   ◎ 잔류물의 정의 : Methoxychlor- 577 -감자 1.0
건포도 14.0
고구마 7.0
고추 14.0
귀리 2.0
당근 14.0
딸기 14.0
땅콩 14.0
멜론 14.0
모과 14.0
무(뿌리) 14.0
무(잎) 14.0배 14.0
버섯류 14.0
보리 2.0
복숭아 14.0
사과 14.0
살구 14.0
수수 2.0
시금치 14.0
쌀 2.0
아스파라거스 14.0
양배추 14.0
양상추 14.0옥수수 2.0
자두 14.0
체리 14.0
케일 14.0
콩류 14.0
토마토 14.0
파인애플 14.0
포도 14.0
피망 14.0
호밀 2.0
호박 14.0
가지 0.5
감자 0.05
고구마 0.5
귀리 0.05
버섯류 0.5
채소류 0.5
콩류 0.05
당근 0.5
대두 0.1
마늘 0.5
메밀 0.05
무(뿌리) 0.5
무(잎) 0.5
밀 0.75배추 0.5
보리 0.75
부추 0.5
상추 0.5
생강 0.5
셀러리 0.5
수수 0.05
시금치 0.5
쌀 0.05
쑥갓 0.5
아스파라거스 0.5
양배추 0.5
양상추 0.5
양파 0.5오이 0.5
옥수수 0.05
완두콩 0.05
조 0.05
케일 0.5
토란 0.5
토마토 0.05
파 0.5
표고버섯 0.5
피망 0.5
호밀 0.05
호박 0.5
감자 0.02
가지 0.1
감귤류 2.0
망고 0.05
면실 0.2
무(잎) 0.2
감귤 5.0
배 0.3
버섯류 0.2사과 0.3
살구 0.2
셀러리 0.2
수수 0.1
시금치 0.2
아몬드 0.05
아스파라거스 0.2
양배추 0.2
양상추 0.2옥수수 0.1
완두콩 0.1
자두 0.2
차** 0.2
체리 0.2
토마토 0.1
포도 0.2
호박 0.2
호프 3.0(44)메트리뷰진(Metribuzin)
   ◎ 잔류물의 정의 : Metribuzin
(45)메티다티온(Methidathion)
   ◎ 잔류물의 정의 : Methidathion- 578 -복숭아 0.2 오이 0.05
곡류 50
콩류 50
건조과일류 30
감귤류 30열대과일류 20
서류 30
건조채소류 30채소류 30
견과류 50
기타농산물 20
감자 0.05
감귤류 0.2
콩류 0.2
당근 0.05
대두 0.05
레몬 0.2
면실 0.1배 1.0
사과 1.0
수박 0.1
양배추 0.2
양파 0.1
오렌지 0.2
옥수수 0.05완두콩 0.1
자몽 0.2
커피원두 0.1
토마토 1.0
호프 1.0
쌀 0.05 기타농산물 0.05(46)메틸브로마이드(Methylbromide)
   ◎ 잔류물의 정의 : Methyl bromide ∶브롬이온으로써
(47)모노크로토포스(Monocrotophos)
   ◎ 잔류물의 정의 : Monocrotophos
(48)바미도티온(Vamidothion)
   ◎ 잔류물의 정의 : Vamidothion
(49)바이오에스메트린(Bioresmethrin)
   ◎ 잔류물의 정의 : Bioresmethrin
밀 1.0
(50)베나락실(Benalaxyl)
   ◎ 잔류물의 정의 : Benalaxyl
감자 0.05
건삼 0.05
고추 1.0
배추 0.1
생강 0.05수삼 0.05
엇갈이배추 3.0
오이 0.3
참깨 0.05
참외 1.0피망 0.05
토마토 2.0
기타농산물 0.05
(51)베노밀(Benomyl)
   ◎ 잔류물의 정의 : Benomyl, carbendazim 및 thiophanate-methyl 을 carbendazim 으로 함
(112)카벤다짐(Carbendazim)의개별농산물의농약잔류허용기준에따른다.
(52)벤디오카브(Bendiocarb)- 579 -가지 0.2
강낭콩 0.2
귀리 0.1
버섯류 0.2
채소류 0.2
콩류 0.2
녹두 0.2
당근 0.2
대두 0.05
땅콩 0.05
마늘 0.2
메밀 0.2
무(뿌리) 0.2
무(잎) 0.2
밀 0.1배추 0.2
보리 0.05
부추 0.2
상추 0.2
생강 0.2
셀러리 0.2
수수 0.1
시금치 0.2
쌀 0.05
쑥갓 0.2
아스파라거스 0.2
양배추 0.2
양상추 0.2
양파 0.1오이 0.2
옥수수 0.05
완두콩 0.05
잠두콩 0.05
조 0.2
케일 0.2
토마토 0.2
파 0.2
팥 0.2
포도 0.05
표고버섯 0.2
피망 0.2
호밀 0.1
호박 0.2
가지 0.3
감 0.5
견과류 0.05†
고추 3.0
고춧잎 5.0
녹차추출물 2.0
감귤 0.5
배 0.5
멜론 0.7
무화과 1.0
매실 1.0복숭아 1.0
뽕잎 5.0
사과 0.5
수박 0.05
수삼 0.07
쌀 0.5
오디 1.0
오미자 (건조) 3.0
오이 1.0
호박 0.5
파 5.0차 15
참외 1.0
체리 1.0
키위 1.0
토마토 1.0
포도 2.0
피망 1.0
호박잎 7.0
기타농산물 0.05
밤 0.05   ◎ 잔류물의 정의 : Bendiocarb
쌀 0.02 기타농산물 0.02
(53)벤설퓨론메틸(Bensulfuron-methyl)
   ◎ 잔류물의 정의 : Bensulfuron-methyl
쌀 0.02
(54)벤타존(Bentazone)
   ◎ 잔류물의 정의 : Bentazone
(55)뷰프로페진(Buprofezin)
   ◎ 잔류물의 정의 : Buprofezin
(56)브로마실(Bromacil)
   ◎ 잔류물의 정의 : Bromacil- 580 -건삼 0.05
곡류 0.02
땅콩또는견과류 0.01
유지종실류 0.02
인삼농축액 0.1서류 0.01
수삼 0.01
과일류 0.01
기타농산물 0.01콩류 0.01
채소류 0.01
홍삼 0.05
홍삼농축액 0.1
가지 0.5
감 0.3
강낭콩 0.2
고사리 0.02
고추 0.7
고춧잎 3.0
귀리 0.1
콩류 0.2
녹두 0.2
녹차추출물 25.0
대두 0.2
딸기 1.0
땅콩 0.05매실 2.0
메밀 0.1
멜론 0.2
모과 0.6
밀 0.1
바나나 0.5
배 0.6
보리 0.05
복숭아 1.0
사과 0.6
살구 1.0
수박 0.5
수수 0.1오이 0.5
옥수수 0.05
완두콩 0.2
우엉 2.0
자두 1.0
잠두콩 0.2
조 0.1
차 10.0
참외 0.2
체리 2.0
팥 0.2
호밀 0.1
호박 0.5감귤류 0.1 파인애플 0.1
(57)브로모프로필레이트 (Bromopropylate)
   ◎ 잔류물의 정의 : Bromopropylate
감귤류 5.0
딸기 5.0
레몬 5.0
멜론 0.5
면실 1.0
바나나 5.0배 5.0
복숭아 5.0
사과 5.0
오렌지 5.0
자두 5.0자몽 5.0
채소류 1.0
체리 5.0
포도 5.0
호프 5.0
(58)비에치시(BHC)
   ◎ 잔류물의 정의 : α, β 및 δ-BHC 의 합
(59)비터타놀(Bitertanol)
   ◎ 잔류물의 정의 : Bitertanol
(60)비페녹스(Bifenox)
   ◎ 잔류물의 정의 : Bifenox
귀리 0.05
대두 0.05
밀 0.05보리 0.05
수수 0.05
쌀 0.05옥수수 0.05- 581 -감자 0.1
고추 3.0
딸기 10.0
멜론 1.0
모과 1.0
배 1.0
복숭아 5.0사과 1.0
살구 5.0
양배추 1.0
양상추 2.0
양파 1.0
오이 1.0
자두 10.0참외 1.0
체리 5.0
키위 10.0
토마토 3.0
포도 5.0
피망 3.0
호프 40.0
가지 10.0
감 1.0
감자 0.05
강낭콩 20.0
고구마 4.0무(뿌리) 0.05
무(잎) 0.05
감귤 1.0
바나나 1.0
밤 1.0완두콩 40.0
은행 1.0
자두 1.0
자몽 1.0
잠두콩 10.0가지 0.3
감귤 0.5
감자 0.05
갓 1.0
고구마 0.05
고구마줄기 0.05
고추 1.0
고추(건조) 3.0
근대 1.0
기타농산물 0.05
녹차추출물 0.7
대두 0.5
대추 0.5
대추(건조) 2.0
더덕 0.05
들깻잎 10
딸기 0.5
블루베리 0.3
마늘 0.05
마 0.05마(건조) 0.05
매실 1.0
머위 1.0
멜론 0.05
무(뿌리) 0.05
무(잎) 0.05
바나나 0.1†
밤 0.05
배추 0.7
복숭아 0.3
부추 0.5
브로콜리 1.0
상추 3.0
생강 0.05
수박 0.05
수삼(건삼포함 ) 0.5
수수 0.5
시금치 2.0
아욱 1.0양파 0.05
엇갈이배추 2.0
오이 0.5
오미자 0.05
인과류 0.5
자두 0.1
차 3.0
참외 0.1
취나물 3.0
키위 0.05
토마토 0.5
풋마늘 0.05
파 0.1
팥 0.05
포도 0.5
풋콩 0.5
피망 1.0
호박 0.2(61)비펜트린(Bifenthrin)
   ◎ 잔류물의 정의 : Bifenthrin
(62)빈클로졸린(Vinclozolin)
   ◎ 잔류물의 정의 : Vinclozolin
(63)세톡시딤(Sethoxydim)
   ◎ 잔류물의 정의 : Sethoxydim- 582 -고추 0.05
고춧잎 0.05
감귤류 1.0
견과류 1.0
과일류 1.0
버섯류 10.0
종실류 1.0
채소류 10.0
콩류 30.0
녹두 20.0
당근 0.05
대두 0.05
도라지 0.05
딸기 0.05
땅콩 25.0
레몬 1.0
마늘 0.05
망고 1.0
매실 1.0
멜론 2.0
면실 5.0
모과 1.0배 1.0
배추 3.0
복숭아 1.0
부추 10.0
사과 1.0
살구 1.0
상추 10.0
생강 10.0
셀러리 10.0
수박 0.05
수삼(건삼포함 ) 0.05
시금치 10.0
쑥갓 10.0
아몬드 1.0
아보카도 1.0
아스파라거스 10.0
양배추 10.0
양상추 10.0
양파 0.05
오렌지 1.0
오이 10.0
옥수수 0.2참깨 0.05
참외 2.0
체리 1.0
케일 10.0
키위 1.0
토란 1.0
토마토 10.0
파 0.05
파인애플 1.0
파파야 1.0
팥 20.0
포도 1.0
표고버섯 10.0
풋콩 0.1
풋마늘 0.05
피망 0.05
피칸 1.0
해바라기씨 7.0
호두 1.0
호박 10.0
엇갈이배추 10
건포도 0.25
딸기 0.25
레몬 0.25
바나나 0.2
배 0.05
복숭아 0.25사과 0.05
아몬드 0.25
아보카도 0.25
아스파라거스 10.0
오렌지 0.25
옥수수 0.25자두 0.25
자몽 0.25
체리 0.25
포도 0.25
피칸 0.1
호두 0.2
가지 0.2
감 1.0무(잎) 5.0
밀 0.2옥수수 0.05
은행 2.0(64)시마진(Simazine)
   ◎ 잔류물의 정의 : Simazine
(65)사이로마진(Cyromazine)
   ◎ 잔류물의 정의 : Cyromazine
느타리버섯 5.0
수박 0.3참외 0.5 기타농산물 0.05
(66)사이퍼메트린(Cypermethrin)
   ◎ 잔류물의 정의 : Cypermethrin (이성질체의 합)- 583 -감자 0.05
건삼 0.1
고구마 0.05
고추 0.5
고추(건조) 2.0
고춧잎 3.0
구기자 (건조)5.0
귀리 1.0
감귤류 2.0
견과류 2.0
과일류 2.0
버섯류 0.05
종실류 0.2
채소류 5.0
콩류 0.05
당근 0.05
대두 0.05
들깻잎 15
딸기 0.5
땅콩 0.05
레몬 2.0
마늘 5.0
망고 2.0
매실 2.0
메밀 1.0
멜론 2.0
면실 0.2
모과 2.0
무(뿌리) 0.05
엇갈이배추 5.0감귤 2.0
바나나 2.0
밤 2.0
배 0.5
배추 2.0
보리 0.5
복숭아 1.0
부추 0.5
사과 1.0
살구 2.0
상추 10
생강 5.0
셀러리 5.0
수박 2.0
수삼 0.1
수수 1.0
시금치 2.0
쌀 1.0
쑥갓 5.0
아몬드 2.0
아보카도 2.0
아스파라거스 5.0
양배추 1.0
양상추 2.0
양파 0.1
오렌지 2.0
오이 0.2
용안 1.0†인삼농축액 0.3
자두 1.0
자몽 2.0
조 1.0
참깨 0.2
참나물 5.0
체리 1.0
취나물 7.0
치커리 5.0
커피원두 0.05
케일 1.0
키위 2.0
토란 0.05
토마토 0.5
파 1.0
파(건조) 20.0
파인애플 2.0
파파야 2.0
포도 0.5
표고버섯 5.0
피망 0.5
피칸 2.0
해바라기씨 0.2
호두 2.0
호밀 1.0
호박 5.0
홍삼 0.1
홍삼농축액 0.3
고추 1.0
가지 2.0
감 0.5
감자 0.1
강낭콩 0.5
건삼 0.7
고구마 0.05
고구마줄기 0.05
귀리 2.0면실 0.05
모과 1.0
무(뿌리) 0.05
무(잎) 0.05
밀 2.0
감귤 0.5
배 1.0
배추 2.0
보리 2.0양상추 2.0
양파 2.0
오렌지 2.0
오이 2.0
옥수수 0.01
완두콩 0.5
자두 1.0
자몽 2.0
잠두콩 0.5(67)사이플루트린(Cyfluthrin)
   ◎ 잔류물의 정의 : Cyfluthrin (이성질체의 합)- 584 -감귤류 2.0
과일류 1.0
채소류 2.0
콩류 0.5
녹두 0.5
땅콩 0.5
대두 0.5
레몬 2.0
마늘 2.0
매실 1.0
메밀 2.0
멜론 2.0
참깨 0.5복숭아 1.0
부추 2.0
사과 0.5
살구 1.0
상추 2.0
수박 2.0
수삼 0.1
수수 2.0
시금치 0.1
아스파라거스 2.0
양배추 2.0
엇갈이배추 2.0
인삼농축액 1.0조 2.0
체리 1.0
케일 2.0
토란 0.1
토마토 0.5
파 2.0
팥 0.5
포도 1.0
피망 0.5
호밀 2.0
호박 2.0
홍삼 0.5
홍삼농축액 0.3
가지 0.5
감 0.5
감귤 0.5
감자 0.02
강낭콩 0.2
고구마 0.05
고추 0.5
고추(건조) 2.0
고춧잎 10
귀리 0.2
감귤류 1.0
견과류 0.5
과일류 0.5
버섯류 0.5
종실류 0.5
채소류 0.5
콩류 0.2
녹두 0.2
당근 0.5
대두 0.05
딸기 0.1
땅콩 0.2
레몬 1.0
마늘 0.05
망고 0.5무(뿌리) 0.5
무(잎) 1.0
밀 0.05
바나나 0.5
밤 0.5
배 0.5
배추 0.2
보리 0.2
복숭아 0.5
부추 2.0
블루베리 0.1
사과 0.5
살구 0.5
상추 2.0
생강 0.5
석류 0.2
셀러리 0.5
수박 0.05
수삼 0.05
수수 0.2
시금치 0.5
쑥갓 0.5
아몬드 0.5
아보카도 0.5
아스파라거스 0.5유채씨 0.3†
율무 0.05
은행 0.5
자두 0.1
자몽 1.0
잠두콩 0.2
조 0.2
차** 2.0
참깨 0.5
참외 0.1
체리 0.5
커피원두 0.05
케일 0.5
키위 0.5
토란 0.05
토마토 0.5
파 0.3
파인애플 0.5
파파야 0.5
팥 0.2
포도 1.0
표고버섯 0.5
풋콩 0.3
풋마늘 0.05
피망 0.5(68)사이할로트린(Cyhalothrin)
   ◎ 잔류물의 정의 : Cyhalothrin (이성질체의 합)- 585 -매실 0.5
메밀 0.2
멜론 0.5
면실 0.02
모과 0.2
구기자 (건조)2.0
들깻잎 3.0
대추 0.2양배추 0.2
양상추 2.0
양파 0.5
오렌지 1.0
오이 0.5
완두콩 0.2
용안 0.2†엇갈이배추 0.5
옥수수 0.05
피칸 0.5
해바라기씨 0.5
호두 0.5
호밀 0.2
호박 0.5
가지 0.1
감귤 1.0
구기자 2.0
구기자 (건조) 4.0
감귤류 2.0
딸기 0.5
레몬 2.0멜론 0.5
배 2.0
복숭아 2.0
사과 2.0
오렌지 2.0
오이 0.5
자두 0.05자몽 2.0
콩류 0.2
토마토 2.0
포도 0.2
피망 0.5(69)사이헥사틴(Cyhexatin)
   ◎ 잔류물의 정의 : Azocyclotin 과 cyhexatin 의 합을 cyhexatin 으로 함
(70)아닐라진(Anilazin)
   ◎ 잔류물의 정의 : Anilazine
밀 0.1 보리 0.2
(71)아미트라즈(Amitraz)
   ◎ 잔류물의 정의 : Amitraz
가지 0.5
고추 1.0
감귤 0.2
인과류 0.5
복숭아 0.5수삼 0.05
오미자 (건조) 2.0
오이 0.5
오디 0.3
차** 10.0키위 1.0
토마토 1.0
피망 1.0
기타농산물 0.05
(72)아세토클로르(Acetochlor)
   ◎ 잔류물의 정의 : Acetochlor
대두 0.03†
밀 0.02†수수 0.05†옥수수 0.05†
(73)아세페이트(Acephate)
   ◎ 잔류물의 정의 : Acephate- 586 -가지 0.3
감자 0.2
고구마 0.2
고추 0.3
고추(건조) 1.0
귀리 0.2
감귤류 1.0
곡류 0.2
콩류 0.2
당근 0.5
당근(건조) 3.0
대두 0.2
딸기 0.3
레몬 1.0
마늘 0.3
망고 1.0
메밀 0.2
멜론 0.3무(뿌리,건조) 1.0
무(잎) 0.5
밀 0.2
바나나 1.0
배 1.0
배추 0.2
보리 0.2
복숭아 1.0
사과 1.0
살구 1.0
셀러리 0.5
수박 0.2
수수 0.2
시금치 0.5
쌀 0.1
아몬드 0.2
아보카도 1.0
아스파라거스 0.3오렌지 1.0
오이 0.3
옥수수 0.2
자두 1.0
자몽 1.0
참외 0.3
체리 1.0
케일 0.3
키위 1.0
토마토 0.3
파 0.5
파(건조) 0.7
파인애플 1.0
파파야 1.0
포도 1.0
피칸 0.3
해바라기씨 0.2
호두 0.3가지 5.0
감 1.0
감자 0.05
강낭콩 3.0
견과류 0.1
고추 3.0
감귤류 5.0
과일류 1.0
채소류 3.0
녹두 3.0
대두 0.05
땅콩 0.2
레몬 5.0
엇갈이배추 5.0
마늘 2.0면실 2.0
무(뿌리) 1.0
무(잎) 10.0
감귤 5.0
배 2.0
배추 2.0
복숭아 2.0
부추 0.1
사과 5.0
상추 5.0
생강 0.1
셀러리 10.0
수박 0.5
양배추 5.0양상추 5.0
양파 0.5
오렌지 5.0
오이 2.0
옥수수 0.5
자몽 5.0
케일 5.0
토마토 2.0
파 0.1
팥 3.0
포도 2.0
풋콩 0.3
피망 3.0
쌀 0.3
(74)아조사이클로틴(Azocyclotin)
   ◎ 잔류물의 정의 : Azocyclotin 과 cyhexatin 의 합을 cyhexatin 으로 함
(69)사이헥사틴 (Cyhexatin)의개별농산물의농약잔류허용기준에 따른다.
(75)아진포스메틸(Azinphos-methyl)
◎잔류물의정의:Azinphos-methyl- 587 -면실 0.2
모과 1.0
무(뿌리) 0.5양배추 0.5
양파 0.3
양파(건조) 0.5호밀 0.2
호박 0.5
감귤 2.0
감귤류 0.05
건삼 0.05
곡류 0.02
근채류 0.1기타농산물 0.01
수삼 0.01
인과류 0.05
인삼농축액 0.1홍삼 0.05
홍삼농축액 0.1
대두 0.02
보리 0.02쌀 0.02
옥수수 0.05기타농산물 0.02
건삼 0.1
건조과일류 0.1
건조채소류 0.1
건조기타식물류 0.01
견과류 0.1
곡류 0.1땅콩 0.1
바나나 0.05
마늘 0.1
버섯류 0.01
서류 0.1
수삼 0.1음료및감미종실류 0.1
유지종실류 0.1
콩류 0.1
향신료 0.1(76)알드린및디엘드린(Aldrin&Dieldrin)
   ◎ 잔류물의 정의 : Aldrin 과 dieldrin 의 합
(77)알디카브(Aldicarb)
   ◎ 잔류물의 정의 : Aldicarb
(78)알라클로르(Alachlor)
   ◎ 잔류물의 정의 : Alachlor
감자 0.2
고구마 0.2
고추 0.2
콩류 0.1
대두 0.2딸기 0.05
땅콩 0.05
무(뿌리) 0.2
양파 0.05
무(잎) 0.2옥수수 0.2
참깨 0.05
풋콩 0.05
피망 0.2
(79)알루미늄포스파이드[AluminiumPhosphide(Hydrogenphosphide)]
   ◎ 잔류물의 정의 : Phosphine
(80)에디펜포스(Edifenphos)
   ◎ 잔류물의 정의 : Edifenphos
쌀 0.2
(81)에테폰(Ethephon)
   ◎ 잔류물의 정의 : Ethephon- 588 -레몬 2.0
면실 2.0
밀 2.0
감귤 0.5
배 0.05
감 5.0보리 2.0
사과 5.0
오이 0.1
커피원두 0.1
토마토 3.0포도 2.0
피칸 0.5
호두 0.5
호박 0.1
파인애플 1.0
가지 2.0
감 5.0
감자 0.5
강낭콩 1.0
고구마 1.0
귀리 0.05
감귤류 5.0
견과류 5.0
과일류 5.0
버섯류 5.0
서류 1.0
종실류 5.0
채소류 5.0
콩류 1.0
녹두 1.0
당근 5.0
대두 1.0
딸기 5.0
땅콩 1.0
레몬 5.0
마늘 5.0
망고 5.0
매실 5.0
메밀 1.0
멜론 5.0
면실 5.0
모과 5.0무(뿌리) 0.5
무(잎) 5.0
밀 0.05
감귤 5.0
바나나 5.0
밤 5.0
배 5.0
배추 5.0
보리 0.05
복숭아 5.0
부추 5.0
사과 5.0
살구 5.0
상추 10.0
생강 5.0
셀러리 2.0
수박 5.0
수수 1.0
시금치 5.0
쑥갓 5.0
아몬드 5.0
아보카도 5.0
아스파라거스 2.0
양배추 2.0
양상추 10.0
양파 5.0
오렌지 5.0오이 1.0
옥수수 1.0
완두콩 1.0
은행 5.0
자두 5.0
자몽 5.0
잠두콩 1.0
조 1.0
참깨 5.0
참외 5.0
체리 10.0
케일 2.0
키위 5.0
토란 1.0
토마토 5.0
파 5.0
파인애플 5.0
파파야 5.0
팥 1.0
포도 5.0
표고버섯 5.0
피망 5.0
피칸 5.0
해바라기씨 5.0
호두 5.0
호밀 0.05
호박 5.0
감귤류 0.01 아몬드 0.01 기타농산물 0.01(82)에티오펜카브(Ethiofencarb)
   ◎ 잔류물의 정의 : Ethiofencarb
(83)에티온(Ethion)
   ◎ 잔류물의 정의 : Ethion
(84)에탈플루랄린(Ethalfluralin)- 589 -가지 0.5
감자 0.01
고구마 0.2
고추 2.0
구기자 1.0
구기자 (건조)3.0
대두 0.2
딸기 1.0
마늘 0.05
무(뿌리) 0.1
무(잎) 0.3
미나리 2.0
감귤 5.0
기타농산물 0.01
참외 1.0
조 2.0밤 0.05
배추 0.7
배추(건조) 2.5
블루베리 5.0
쌀 1.0
수박 0.2
시금치 0.5
오이 5.0
옥수수 0.1
토마토 2.0
파 2.0
파(건조) 10
팥 0.05
포도(머루포함 ) 3.0
차 10파슬리 20
피망 2.0
호밀 0.05
양파 0.1
복분자 1.0
양배추 0.2
키위 0.5
인과류 1.0
핵과류 (대추건조포함 )2.0
풋마늘 0.05
풋콩 3.0
엇갈이배추 2.0
엇갈이배추 (건조)7.0
감자 0.02
고구마 0.02
고추 0.02
귀리 0.005
대두 0.02
딸기 0.02
땅콩 0.02
마늘 0.02
메밀 0.005
멜론 0.02
무(뿌리) 0.02밀 0.005
바나나 0.02
배추 0.02
보리 0.005
상추 0.02
수수 0.005
시금치 0.02
쌀 0.005
양배추 0.02
양상추 0.02
엇갈이배추 0.02양파 0.02
오이 0.02
옥수수 0.02
조 0.005
토마토 0.02
파인애플 0.02
포도 0.02
파 0.02
피망 0.02
호밀 0.005   ◎ 잔류물의 정의 : Ethalfluralin
감자 0.05
고추 0.05
당근 0.05
땅콩 0.05
대두 0.05
마* 0.05마늘 0.05
보리 0.05
생강 0.05
수박 0.05
풋마늘 0.05양파 0.05
율무 0.05
콩류 0.05
풋콩 0.05
해바라기씨 0.05
(85)에토펜프록스(Etofenprox)
   ◎ 잔류물의 정의 : Etofenprox
(86)에토프로포스[Ethoprophos(Ethoprop)]
   ◎ 잔류물의 정의 : Ethoprophos- 590 -체리 0.01 기타농산물 0.01
귀리 0.5
감귤류 0.2
대두 0.001
레몬 0.2
망고 0.03메밀 0.5
밀 0.5
보리 0.5
수수 0.5
쌀 0.5오렌지 0.2
옥수수 0.5
자몽 0.2
파파야 0.25
호밀 0.5
고추 0.1
귀리 0.05
딸기 0.2
레몬 0.1
마늘 0.1
메밀 0.05
무(뿌리) 0.1
무(잎) 0.1
바나나 0.1밤 0.05
배추 0.2
보리 0.05
살구 0.1
수박 0.1
수수 0.05
아몬드 0.05
아스파라거스 0.1자몽 0.1
참외 0.1
키위 0.1
파 0.1
피칸 0.05
호두 0.05
호밀 0.05
기타농산물 0.05
건삼 0.05
과채류 0.05
기타농산물 0.01수삼 0.01
인삼농축액 0.1홍삼 0.05
홍삼농축액 0.1(87)에톡시퀸(Ethoxyquin)
   ◎ 잔류물의 정의 : Ethoxyquin
배 3.0 사과 3.0
(88)에트림포스(Etrimfos)
   ◎ 잔류물의 정의 : Etrimfos
(89)에틸렌디브로마이드(Ethylenedibromide ∶EDB)
   ◎ 잔류물의 정의 : Ethylene dibromide
(90)엔도설판(Endosulfan)
   ◎ 잔류물의 정의 : α-endosulfan, β-endosulfan 및 endosulfan sulfate 의 합
(91)엔드린(Endrin)
   ◎ 잔류물의 정의 : Endrin 과 δ-keto-endrin 의 합
(92)엠시피비(MCPB)
   ◎ 잔류물의 정의 : MCPB
쌀 0.05 완두콩 0.1
(93)오메토에이트(Omethoate)
   ◎ 잔류물의 정의 : Omethoate- 591 -감자 0.01
고추 0.01
귀리 0.01
감귤류 0.2
곡류 0.01
콩류 0.01
녹두 0.01
당근 0.01
딸기 0.01
땅콩 0.01
레몬 0.01
메밀 0.01
밀 0.01바나나 0.01
배 0.01
보리 0.01
복숭아 0.2
사과 0.4
살구 0.01
셀러리 0.1
수수 0.01
시금치 0.01
쌀 0.01
양배추 0.01
양상추 0.01
양파 0.01오렌지 0.01
오이 0.01
옥수수 0.01
완두콩 0.01
자두 0.01
자몽 0.01
체리 0.01
케일 0.01
토마토 0.01
팥 0.01
포도 0.01
호밀 0.01
호프 3.0
감자 0.05
고추 0.1
견과류 0.05
마늘 0.1
모과 0.05밤 0.05
배 0.05
복숭아 0.05
살구 0.05
쌀 0.05율무 0.05
자두 0.05
체리 0.05
피칸 0.05
호두 0.05
가지 0.1
감자 0.5
고구마 0.1
고추 2.0
귀리 0.1
곡류(밀제외)0.1
당근 0.1
대두 0.1
메밀 0.1
멜론 0.1
무(뿌리) 0.1
배추 0.1보리 0.1
생강 0.1
셀러리 0.1
수박 0.1
수수 0.1
시금치 0.1
쌀 1.0
양배추 0.1
양상추 0.1
양파 5.0
오이 0.3
옥수수 0.1완두콩 0.1
조 0.1
참깨 1.0
케일 0.1
토란 0.1
토마토 2.0
포도 1.0
피망 2.0
호밀 0.1
호박 0.1
가지 2.0
감 0.5
감자 0.1무(잎) 1.0
밀 0.02
감귤 5.0양파 0.05
오렌지 5.0
오이 2.0(94)옥사디아존(Oxadiazon)
   ◎ 잔류물의 정의 : Oxadiazon
(95)옥사딕실(Oxadixyl)
   ◎ 잔류물의 정의 : Oxadixyl
(96)옥사밀(Oxamyl)
   ◎ 잔류물의 정의 : Oxamyl 과 oxamyl-oxime 의 합을 oxamyl 로 함- 592 -고구마 0.1
고추 5.0
귀리 0.02
감귤류 5.0
견과류 0.5
과일류 0.5
버섯류 1.0
종실류 0.5
채소류 1.0
당근 0.2
대두 0.1
딸기 2.0
땅콩 0.1
레몬 5.0
마늘 1.0
망고 0.5
매실 0.5
메밀 0.02
멜론 2.0
면실 0.2
모과 0.5
무(뿌리) 0.1바나나 0.2
밤 0.5
배 2.0
배추 1.0
보리 0.02
복숭아 0.5
부추 1.0
사과 2.0
살구 0.5
상추 1.0
생강 1.0
셀러리 5.0
수박 2.0
수수 0.02
시금치 2.0
쌀 0.02
쑥갓 1.0
아몬드 0.5
아보카도 0.5
아스파라거스 1.0
양배추 1.0
양상추 1.0옥수수 0.05
은행 0.5
자두 0.5
자몽 5.0
조 0.02
참깨 0.5
체리 0.5
케일 1.0
키위 0.5
토란 0.1
토마토 2.0
파 1.0
파인애플 1.0
파파야 0.5
포도 0.5
표고버섯 1.0
피망 2.0
피칸 0.5
해바라기씨 0.5
호두 0.5
호밀 0.02
호박 2.0
견과류 0.05†
대두 0.05†
마늘 0.05
면실 0.05†
모과 0.05
감귤 0.05
바나나 0.05†
풋마늘 0.05복숭아 0.05†
살구 0.05†
아보카도 0.05†
양배추 0.05†
양파 0.05
옥수수 0.05†
자두 0.05†
인과류 0.05체리 0.05†
카카오원두 0.05
커피원두 0.05†
키위 0.05†
토란 0.05
파파야 0.05
포도 0.05
고구마 10.0
고추 10.0
감귤류 10.0
당근 10.0
레몬 10.0배 10.0
복숭아 10.0
사과 10.0
오렌지 10.0
오이 10.0자몽 10.0
체리 3.0
토마토 10.0
파인애플 10.0(97)옥시풀루오르펜(Oxyfluorfen)
   ◎ 잔류물의 정의 : Oxyfluorfen
(98)오쏘페닐페놀(Ortho-PhenylPhenol)
   ◎ 잔류물의 정의 : 2-phenylphenol- 593 -감귤 10.0 자두 10.0
가지 0.1
감자 0.2†
견과류 0.2†
고추 0.1
귀리 0.5
당근 0.1
대두 0.01†
딸기 0.05
레몬 1.0†
메밀 0.5
면실 0.1
무(뿌리) 0.1밀 2.0†
밤 0.2
배 2.0
보리 0.5
사과 2.0
살구 2.0
생강 0.1
셀러리 0.1
수수 0.05†
시금치 0.1
쌀 0.05
아보카도 1.0아스파라거스 0.1
양상추 0.1
오렌지 0.05†
옥수수 0.05†
자두 0.05†
자몽 0.15†
체리 0.05†
토마토 0.1
포도 0.5
호두 0.2
호밀 0.5
가지 0.5
감 2.0
감자 5.0
귀리 0.05
감귤류 5.0
딸기 2.0
레몬 5.0
망고 2.0
메밀 0.05
멜론 2.0
면실 0.05
모과 5.0밀 0.01
감귤 5.0
바나나 2.0
배 5.0
보리 0.05
사과 5.0
수박 2.0
수수 0.05
쌀 0.05
아보카도 2.0
오렌지 5.0
오이 0.5옥수수 0.05
자몽 5.0
조 0.05
키위 2.0
토마토 0.5
파인애플 2.0
파파야 2.0
피망 0.5
호밀 0.05
호박 2.0
가지 1.0
감귤 0.5
감자 0.3
겨자채 5.0
고추 1.0
고추(건조) 3.0
고춧잎 1.0
구기자 (건조) 5.0
근대 1.0머위 1.0
멜론 0.2
배추 0.3
복분자 0.5
복숭아 0.5
부추 3.0
브로콜리 5.0
상추 7.0
수박 0.05양상추 7.0
인과류 0.5
자두 0.2
참나물 1.0
참외 0.3
취나물 3.0
치커리 (앤디브 ) 3.0
키위 1.0
토마토 0.5(99)이사-디(2,4-D,2,4-dichlorophenoxyacetic acid)
   ◎ 잔류물의 정의 : 2,4-D
(100)이마잘릴(Imazalil)
   ◎ 잔류물의 정의 : Imazalil
(101)이미다클로프리드(Imidacloprid)
   ◎ 잔류물의 정의 : Imidacloprid- 594 -기타농산물 0.05
대두 0.05
대추* 2.0
더덕 0.05
들깻잎 7.0
딸기 0.3
무화과 0.3
매실 1.0쌀 0.2
쑥 0.3
쑥갓 2.0
아욱 1.0
엇갈이배추 1.0
오이 0.5
유채 0.05
유채씨 0.05파 0.5
파(건조) 2.0
포도 1.0
풋콩 0.2
피망 1.0
피칸 0.01†
호박 0.5
참깨 0.05
감 5.0
감귤 2.0
감자 0.5
고추 5.0
고추(건조) 15
딸기 10.0
땅콩 0.5
마늘 0.1
바나나 0.02
배 10.0보리 2.0
복숭아 10.0
사과 10.0
살구 10.0
수박 0.2
쌀 3.0
아몬드 0.3
양상추 10.0
양파 0.1오이 5.0
율무 3.0
자두 10.0
체리 10.0
콩류 0.2
키위 5.0
토마토 5.0
포도 10.0
피망 5.0(102)이산화황(Sulfurdioxide)
   ◎ 잔류물의 정의 : Sulfur dioxide
포도 10.0
(103)아이소펜포스(Isofenphos)
   ◎ 잔류물의 정의 : Isofenphos
감자 0.05
감귤류 0.2
레몬 0.2
바나나 0.02
배추 0.05셀러리 0.02
쌀 0.05
양배추 0.05
양파 0.05
오렌지 0.2옥수수 0.02
자몽 0.2
케일 0.05
(104)아이소프로카브(Isoprocarb)
   ◎ 잔류물의 정의 : Isoprocarb
쌀 0.3
(105)이프로디온(Iprodione)
   ◎ 잔류물의 정의 : Iprodione
(106)이피엔(EPN)
   ◎ 잔류물의 정의 : EPN- 595 -배 0.2 사과 0.2 기타농산물 0.05
감자 0.05 쌀 0.05기타농산물 0.05
가지 0.05
감자 0.02
건삼 0.2
고추 0.05
당근 0.05
들깻잎 0.05
마늘 0.05
멜론 0.05
마 0.05
마(건조) 0.05
무(뿌리) 0.05
무(잎) 0.05배추 0.05
엇갈이배추 0.05
부추 0.5
복분자 0.05
수삼 0.05
수박 0.01
오이 0.05
인삼농축액 0.1
참깨 0.01
시금치 0.05
풋마늘 0.05참나물 0.1
참외 0.01
취나물 0.2
키위 0.02
파 0.02
피망 0.05
토마토 0.05
기타농산물 0.01
홍삼 0.05
홍삼농축액 0.1
가지 0.5
감자 0.2
고추 0.5
귀리 1.0
곡류 1.0
콩류 1.0
당근 0.5
대두 1.0
딸기 0.5밤 0.5
배 0.5
배추 0.5
보리 1.0
사과 1.0
살구 1.0
셀러리 1.0
수수 1.0
시금치 0.5오이 0.5
옥수수 1.0
완두콩 1.0
자두 1.0
참외 0.5
체리 1.0
토마토 0.5
파인애플 0.5
포도 0.5쌀 0.1 기타농산물 0.05(107)키노메티오네이트(Chinomethionat)
   ◎ 잔류물의 정의 : Chinomethionat
(108)티오메톤(Thiometon)
   ◎ 잔류물의 정의 : Thiometon
(109)티오파네이트메틸(Thiophanate-methyl)
   ◎ 잔류물의 정의 : Benomyl, carbendazim 및 thiophanate-methyl 을 carbendazim 으로 함
 (112)카벤다짐(Carbendazim)의개별농산물의농약잔류허용기준에따른다.
(110)카두사포스(Cadusafos)
   ◎ 잔류물의 정의 : Cadusafos
(111)카바릴(Carbaryl∶NAC)
   ◎ 잔류물의 정의 : Carbaryl- 596 -땅콩 2.0
망고 1.0†
메밀 1.0
면실 0.5
무(뿌리) 0.5
무(잎) 0.5
밀 3.0
복숭아 1.0쌀 1.0
아몬드 1.0
아보카도 1.0
아스파라거스 1.0
양배추 0.5
양상추 1.0
용안 1.0†피망 1.0
피칸 0.5
해바라기씨 0.5
호두 0.5
호밀 1.0
호박 1.0
가지 2.0
감귤 5.0
건삼 0.5
견과류 0.05†
고추 5.0
고추(건조) 15
녹차추출물 5.0
느타리버섯 1.0
대두 0.2
대추 2.0
대추(건조) 4.0
더덕 0.05
돌나물 10
들깻잎 20
딸기 2.0
땅콩 0.1
마늘 1.0
망고 1.5†
멜론 2.0
인과류 3.0
양송이 0.7매실 0.3
바나나 0.1†
보리 0.05
배추 0.7
유자 3.0
유채 0.1
유채씨 0.5
엇갈이배추 2.0
복숭아 2.0
부추 1.0
상추 5.0
생강 0.05
수박 1.0
수삼 0.2
수수 0.05
쌀 0.5
양배추 1.0
양상추 5.0
양파 0.05
쑥갓 10
오이 1.0인삼농축액 2.0
오디 5.0
옥수수 0.5
자두 0.5
차 2.0
참깨 0.5
참나물 2.0
참외 1.0
키위 3.0
토마토 2.0
파 5.0
포도(머루포함 ) 3.0
풋마늘 1.0
풋콩 0.2
피망 5.0
호박 0.5
기타농산물 0.01
호박잎 10
홍삼 0.5
홍삼농축액 2.0
곡류 0.02
살구 0.02
서류 0.02콩류 0.02
땅콩또는견과류 0.02
과일류 0.02채소류 0.02
유지종실류 0.02
기타농산물 0.02(112)카벤다짐(Carbendazim)
   ◎ 잔류물의 정의 : Benomyl, carbendazim 및 thiophanate-methyl 을 carbendazim 으로 함
(113)카보페노티온(Carbophenothion)
   ◎ 잔류물의 정의 : Carbophenothion
(114)카보퓨란(Carbofuran)
   ◎ 잔류물의 정의 :  Benfuracarb, Carbofuran, 3-hydroxycarbofuran, Carbosulfan, 
Furathiocarb 의 합을 carbofuran 으로 함- 597 -가지 0.1
감 0.7
감귤 0.5
감자 0.5
건삼 0.05
건포도 0.5
겨자채 0.05
고추 0.7
귀리 0.1
근대 2.0
감귤류 2.0
종실류 0.1
콩류 0.2
당근 0.5
대두 0.2
딸기 0.1
땅콩 0.5
레몬 2.0
마늘 0.1
매실 0.7
머위 2.0멜론 0.4
면실 0.1
밀 0.1
바나나 0.1
밤 0.05
배 0.2
배추 0.3
버섯류 0.1
보리 0.1
복숭아 0.2
사과 0.5
셀러리 0.1
수박 0.1
수삼 0.05
수수 0.1
쌀 0.3
아스파라거스 0.1
아욱 1.0
양배추 0.5
인삼농축액 0.7양상추 0.1
양파 0.1
엇갈이배추 0.3
오렌지 2.0
오이 0.5
옥수수 0.1
자몽 2.0
참깨 0.1
참외 0.1
커피원두 0.1
토마토 0.1
파 0.5
포도 0.1
풋마늘 0.05
피망 0.5
해바라기씨 0.1
호박 0.5
호프 0.5
홍삼 0.2
홍삼농축액 0.3
(115)카복신(Carboxin)
   ◎ 잔류물의 정의 : Carboxin
콩류 0.2
대두 0.2
땅콩 0.2면실 0.2
밀 0.2
보리 0.2수수 0.2
쌀 0.2
옥수수 0.2
(116)카탑(Cartap)
   ◎ 잔류물의 정의 : Nereistoxin
감 1.0
감귤 1.0
감자 0.1
고추 0.5
고춧잎 2.0
기타농산물 0.05
들깻잎 3.0
마 0.05
무(뿌리) 1.0밤 0.1
배 1.0
배추 2.0
사과 0.7
생강 0.1
수박 0.1
쌀 0.1
양배추 0.2
오이 0.2옥수수 0.1
키위 3.0
토마토 1.0
파 2.0
포도 1.0
피망 0.5
호프 5.0
마늘 0.05- 598 -감자 0.02 기타농산물 0.02
가지 5.0
감귤 0.5
감자 0.05
건삼 0.05
건포도 5.0
고추 5.0
콩류 5.0
당근 2.0
당근(건조) 3.0
대두 2.0
딸기 5.0
땅콩 2.0
마늘 5.0
망고 5.0
멜론 5.0
면실 2.0
무(뿌리) 2.0무(뿌리,건조) 3.0
밀 5.0
복분자 5.0
배 5.0
배추 3.0
보리 5.0
복숭아 5.0
사과 5.0
살구 10.0
셀러리 5.0
수박 5.0
수삼 0.05
시금치 5.0
아몬드 2.0
아보카도 5.0
양배추 2.0양상추 5.0
양파 5.0
엇갈이배추 20
오이 5.0
완두콩 2.0
자두 5.0
체리 5.0
케일 2.0
토마토 5.0
파 5.0
파인애플 5.0
포도 5.0
피망 10.0
호박 5.0
대두 0.05
딸기 0.05
유채씨 1.5†마늘 0.05
면실 0.06†수박 0.05
양파 0.05(117)캡타폴(Captafol)
   ◎ 잔류물의 정의 : Captafol
(118)캡탄(Captan)
   ◎ 잔류물의 정의 : Captan
(119)퀴잘로포프에틸(Quizalofop-ethyl)
   ◎ 잔류물의 정의 : Quizalofop-ethyl
(120)퀸토젠(Quintozene)
   ◎ 잔류물의 정의 : Quintozene
기타농산물 0.01
건삼 0.5
면실 0.01
밀 0.01보리 0.01
수삼 0.1
옥수수 0.01인삼농축액 1.0
홍삼 0.5
홍삼농축액 1.0
(121)클레토딤(Clethodim)
   ◎ 잔류물의 정의 : Clethodim, 5-(2-ethylthiopropyl)cyclohexene-3-one 기를 포함하고 있는 대
사산물 , 5-(2-ethylthiopropyl)-5-hydroxycyclohexene-3-one 기를 포함하고 있는 대사산물 - 599 -감자 0.2
건삼 0.05
대두 10.0
도라지 0.1
딸기 0.1
마늘 0.2면실 0.2
무(뿌리) 0.1
무(잎) 0.1
수삼 0.05
인삼농축액 0.05
양파 0.5참깨 0.1
파 0.1
풋마늘 0.05
풋콩 0.05
홍삼 0.05
홍삼농축액 0.05
고구마 0.05
고추 0.05
대두 0.05면실 0.05
쌀 0.1
완두콩 0.05피망 0.05
풋콩 0.05
호박 0.1
감 1.0
강낭콩 0.2
감귤류 0.5
견과류 1.0
과일류 1.0
종실류 1.0
녹두 0.2
딸기 2.0
레몬 0.5
망고 1.0
매실 0.2
멜론 1.0
면실 1.0모과 0.5
감귤 0.5
바나나 1.0
밤 1.0
배 0.5
복숭아 0.2
사과 1.0
살구 0.2
수박 1.0
아몬드 0.5
아보카도 1.0
오렌지 0.5
은행 1.0자두 0.2
자몽 0.5
참깨 1.0
체리 0.2
키위 1.0
파인애플 1.0
파파야 1.0
팥 0.2
포도 1.0
피칸 1.0
해바라기씨 1.0
호두 0.02
호프 0.2
가지 3.0
감 0.5
감자 0.1마늘(건조) 0.7
매실 7.0
멜론 2.0아몬드 0.05†
양파 1.0
오이 5.0및 각각의 sulfoxide 와 sulfone 형태의 합을 clethodim 으로 함
(122)클로마존(Clomazone)
   ◎ 잔류물의 정의 : Clomazone
(123)클로펜테진(Clofentezine)
   ◎ 잔류물의 정의 : Clofentezine
(124)클로로벤질레이트(Chlorobenzilate)
   ◎ 잔류물의 정의 : Chlorobenzilate
곡류 0.02
서류 0.02
콩류 0.02땅콩또는견과류 0.02
과일류 0.02
채소류 0.02유지종실류 0.02
기타농산물 0.02
(125)클로로탈로닐(Chlorothalonil)
   ◎ 잔류물의 정의 : Chlorothalonil- 600 -건삼 0.1
고추 5.0
고추(건조) 15
기타농산물 0.05
당근 1.0
대추 0.7
대추(건조) 2.0
딸기 1.0
땅콩 0.3
마* 0.1
마늘 0.3감귤 5.0
바나나 3.0†
배 2.0
배추 2.0
복숭아 2.0
복분자1.0
사과 2.0
수삼 0.1
수박 0.1
엇갈이배추 5.0
인삼농축액 0.1자두 2.0
참깨 0.2
참외 5.0
토마토 5.0
파 2.0
파인애플 0.01
포도 5.0
풋마늘 2.0
피망 7.0
홍삼 0.1
홍삼농축액 0.1
과일류 0.02
귀리 0.02
밀 0.02
수수 0.02쌀 0.02
아몬드 0.02
옥수수 0.02
채소류 0.02피칸 0.02
호두 0.02
호밀 0.02
곡류 0.05
서류 0.05
콩류 0.05땅콩또는견과류 0.05
과일류 0.05
채소류 0.05유지종실류 0.05
기타농산물 0.05
가지 0.05
감 0.05무(뿌리) 0.05
밀 0.05오이 0.05
옥수수 0.05(126)클로르단(Chlordane)
   ◎ 잔류물의 정의 : Chlordane (cis형태와 trans형태의 합)
(127)클로르메쾃(Chlormequat)
   ◎ 잔류물의 정의 : Chlormequat (양이온 )
감자 10.0
귀리 10.0
과일류 1.0
메밀 10.0
쌀 0.05밀 5.0
배 3.0
보리 5.0
수수 10.0옥수수 5.0
조 10.0
포도 1.0
호밀 10.0
(128)클로르설퓨론(Chlorsulfuron)
   ◎ 잔류물의 정의 : Chlorsulfuron
귀리 0.1 밀 0.1 보리 0.1
(129)클로르펜빈포스(Chlorfenvinphos)
   ◎ 잔류물의 정의 : Chlorfenvinphos ((E), (Z)형태의 합)
(130)클로르프로팜(Chlorpropham)
   ◎ 잔류물의 정의 : Chlorpropham- 601 -감자 50.0
고구마 0.05
고추 0.05
귀리 0.05
감귤류 0.05
곡류 0.05
과일류 0.05
종실류 0.05
채소류 0.05
콩류 0.2
녹두 0.05
당근 0.1
대두 0.2
딸기 0.05
땅콩 0.05
레몬 0.05
마늘 0.1
망고 0.05
메밀 0.05
멜론 0.05
면실 0.05
모과 0.05바나나 0.05
밤 0.05
배 0.05
배추 0.05
버섯류 0.05
보리 0.05
복숭아 0.05
사과 0.05
살구 0.05
생강 0.05
셀러리 0.05
수박 0.05
수수 0.05
시금치 0.2
쌀 0.1
아몬드 0.05
아보카도 0.05
아스파라거스 0.05
양배추 0.05
양상추 0.05
양파 0.05
오렌지 0.05완두콩 0.05
은행 0.05
자두 0.05
자몽 0.05
참깨 0.05
참외 0.05
체리 0.05
케일 0.05
키위 0.05
토란 0.05
토마토 0.1
파 0.05
파인애플 0.05
파파야 0.05
팥 0.05
포도 0.05
피망 0.05
피칸 0.05
해바라기씨 0.05
호두 0.05
호밀 0.05
호박 0.05
고추 1.0
마늘 0.5
매실 1.0
면실 0.15†
밤 0.2
배추 0.2
복숭아 0.5
수수 0.5†
시금치 0.05아몬드 0.05†
양파 0.5
엇갈이배추 0.2
오렌지 0.3
오이 0.5
유자 1.0
율무 0.1
용안 0.5†피망 1.0
피칸 0.05†
호두 0.05†
호박 0.3
고추(건조) 1.0
감귤 1.0
인과류 1.0
풋마늘 0.05(131)클로르피리포스(Chlorpyrifos)
   ◎ 잔류물의 정의 : Chlorpyrifos
(132)클로르피리포스-메틸(Chlorpyrifos-methyl)
   ◎ 잔류물의 정의 : Chlorpyrifos-methyl
마늘 0.05
배추 0.07
기타농산물 0.05쌀 0.1
엇갈이배추 0.2포도 1.0
풋마늘 0.05
(133)테부코나졸(Tebuconazole)- 602 -감 2.0
감귤 2.0
건삼 1.0
고추 3.0
고추(건조) 5.0
고춧잎 5.0
구기자 (건조)10
근대 15
녹차추출물 10.0
달래 2.0
대추(건조포함 )5.0
더덕 0.05
상추 0.05
산마늘 0.1
수삼 0.5딸기 0.5
땅콩 0.1
들깻잎 15
마* 0.1
마늘 0.1
매실 1.0
바나나 0.05†
배추 0.05
복숭아 0.5
수박 1.0
아몬드 0.05†
양상추 0.05
양파 0.05
올리브 0.05†쌀 0.05
오이 0.2
인과류 0.5
차 5.0
토마토 0.5
키위 2.0
파 3.0
포도 2.0
풋마늘 2.0
피망 3.0
피칸 0.05†
호두 0.05†
커피원두 0.1†
가지 0.05
갓 0.1
건삼 0.3
고구마 0.05
고추 0.05
땅콩 0.05
배추 0.05
무(뿌리) 0.05생강 0.05
양파 0.05
감자 0.01
마늘(풋마늘포함)0.05
무(잎) 0.05
시금치 0.05
수삼 0.05토마토 0.01
기타농산물 0.01
파 0.05
마 0.05
마(건조) 0.05   ◎ 잔류물의 정의 : Tebuconazole
(134)터부트린(Terbutryn)
   ◎ 잔류물의 정의 : Terbutryn
밀 0.1 보리 0.1 기타농산물 0.05
(135)터부포스(Terbufos)
   ◎ 잔류물의 정의 : Terbufos 와 terbufos 의 oxygen analogue, sulfoxide 및 sulfone 형태의 합
을 terbufos 로 함
(136)테크나젠(Tecnazene)
   ◎ 잔류물의 정의 : Tecnazene
감자 1.0 양상추 2.0
(137)테트라디폰(Tetradifon)
   ◎ 잔류물의 정의 : Tetradifon- 603 -감 2.0
감귤 5.0
건삼 0.2
건포도 5.0
고추 2.0
딸기 3.0배 5.0
사과 5.0
수박 0.5
수삼 0.2
오이 2.0
인삼농축액 0.01양상추 1.0
토마토 2.0
포도 2.0
피망 2.0
홍삼 0.01
홍삼농축액 0.01
가지 0.2
구기자 0.2사과 0.5
수박 0.2파 0.1
파인애플 3.0고추 1.0
기타감귤류 2.0
딸기 2.0
레몬 2.0
멜론 1.0
모과 2.0
배 5.0
복숭아 2.0
무화과 1.0사과 3.0
살구 2.0
셀러리 1.0
수박 1.0
아스파라거스 1.0
오렌지 2.0
오이 1.0
자두 2.0
감귤 3.0자몽 2.0
참외 1.0
체리 2.0
토마토 1.0
피망 1.0
포도 2.0
호박 1.0
호프 1.0
(138)톨릴플루아니드(Tolylfluanid)
   ◎ 잔류물의 정의 : Tolylfluanid
(139)톨클로포스메틸(Tolclofos-methyl)
   ◎ 잔류물의 정의 : Tolclofos-methyl
감자 0.2
건삼 2.0
딸기 0.2멜론 0.05
수삼 1.0
사과 0.05인삼농축액 3.0
홍삼 2.0
홍삼농축액 3.0
(140)트랄로메트린(Tralomethrin)
   ◎ 잔류물의 정의 : Deltamethrin(alpha-R 형태, trans- 형태의 합)
(9)델타메트린 (Deltamethrin)의개별농산물농약잔류허용기준에따른다.
(141)트리아디메놀(Triadimenol)
   ◎ 잔류물의 정의 : Triadimenol
들깻잎 3.0
멜론 0.5
모과 0.5
밀 0.05
배 0.5보리 0.05
사과 0.5
오이 0.5
옥수수 0.05
참외 0.5파 0.3
파파야 0.2
포도 0.5
취나물 3.0
(142)트리아디메폰(Triadimefon)
   ◎ 잔류물의 정의 : Triadimefon- 604 -멜론 0.2
밀 0.1
배 0.5
보리 0.5양파 0.1
오이 0.2
완두콩 0.1
토마토 0.5포도 1.0
피망 0.5
호박 0.2
구기자 (건조) 0.5
감자 0.05
곡류 0.05
당근 0.5
대두 0.05
딸기 0.05면실 0.1
감귤 0.2
배 0.2
사과 0.2
양배추 0.1양파 0.05
잠두콩 0.02
커피원두 0.05
가지 0.5
고추 2.0
구기자 0.5
곡류 0.01
딸기 2.0
밀 0.01
오미자 (건조)1.0보리 0.1
복숭아 5.0
사과 2.0
수박 0.5
쌀 0.01
오이 1.0
구기자 (건조) 1.0옥수수 0.01
자두 2.0
체리 2.0
토마토 0.5
피망 2.0
호박 0.3
가지 0.05
감귤류 0.05
감자 0.05무(잎) 0.05
밀 0.05
배추 0.05옥수수 0.05
자두 0.05
체리 0.05(143)트리아조포스(Triazophos)
   ◎ 잔류물의 정의 : Triazophos
(144)트리알레이트(Tri-allate)
   ◎ 잔류물의 정의 : Tri-allate
밀 0.05 보리 0.05 완두콩 0.05
(145)트리클로르폰[Trichlorfon(DEP)]
   ◎ 잔류물의 정의 : Dichlorvos
(21)디클로르보스 (Dichlorvos)의개별농산물농약잔류허용기준에따른다.
(146)트리클로피르(Triclopyr)
   ◎ 잔류물의 정의 : Triclopyr
쌀 0.3 감귤 0.1
(147)트리포린(Triforine)
   ◎ 잔류물의 정의 : Triforine
(148)트리플루랄린(Trifluralin)
   ◎ 잔류물의 정의 : Trifluralin- 605 -견과류 0.05
고구마 0.05
고추 0.05
곡류 0.05
당근 1.0
대두 0.05
땅콩 0.05
마늘 0.05
멜론 0.05
면실 0.05
무(뿌리) 0.05보리 0.05
복숭아 0.05
살구 0.05
생강 0.05
셀러리 0.05
수박 0.05
시금치 0.05
아스파라거스 0.05
양상추 0.05
오이 0.05콩류 0.1
토란 0.05
토마토 0.05
포도 0.05
피망 0.05
해바라기씨 0.05
호박 0.05
호프 0.05
풋콩 0.05
엇갈이배추 0.05
가지 1.0
감 1.0
감귤 2.0
고추 1.0
고춧잎 2.0
기타농산물 0.05
녹차추출물 5.0
대두 0.05
딸기 2.0
돌나물 7.0
대추 2.0
대추 (건조) 5.0
들깻잎 5.0마늘 0.05
멜론 2.0
배 1.0
보리 0.5
복숭아 1.0
부추 7.0
사과 1.0
상추 2.0
쌀 0.05
수박 0.5
수삼 0.1
오이 1.0
오디 2.0양상추 2.0
자두 0.2
차 3.0
참외 1.0
파 0.5
파슬리 3.0
풋마늘 1.0
토마토 1.0
포도 2.0
파파야 2.0†
피망 1.0
호박 1.0
매실 0.1(149)트리플루미졸(Triflumizole)
   ◎ 잔류물의 정의 : Triflumizole
(150)티아벤다졸(Thiabendazole)
   ◎ 잔류물의 정의 : Thiabendazole
감자 5.0
감귤류 10.0
곡류 0.2
딸기 3.0
레몬 10.0
망고 10.0밀 0.2
감귤 10
바나나 3.0
배 10.0
버섯류 40.0
사과 10.0쌀 0.2
아보카도 10.0
오렌지 10.0
자몽 10.0
파파야 5.0
(151)티오디카브(Thiodicarb)
   ◎ 잔류물의 정의 : Methomyl 과 thiodicarb 의 합을 methomyl 로 함- 606 -가지 0.2
감자 0.05
강낭콩 0.2
고구마 0.05
고추 0.05
귀리 0.1
버섯류 0.2
채소류 0.2
콩류 0.2
녹두 0.2
당근 0.2
대두 0.2
땅콩 0.2
마늘 0.2
메밀 0.1
무(뿌리) 0.2
율무 0.05무(잎) 0.2
밀 0.1
배추 0.2
보리 0.1
부추 0.2
상추 0.2
생강 0.2
셀러리 0.2
수수 0.1
시금치 0.2
쌀 0.2
쑥갓 0.2
아스파라거스 0.2
양배추 0.2
양상추 0.2
엇갈이배추 0.2양파 0.2
오이 0.2
옥수수 0.1
완두콩 0.2
잠두콩 0.2
조 0.1
케일 0.2
토란 0.05
토마토 0.2
파 0.2
팥 0.2
표고버섯 0.2
피망 0.2
풋마늘 0.05
호밀 0.1
호박 0.2
가지 0.3
감 0.3
감자 0.05
고구마 0.1
고사리 0.3
고추 0.3
귀리 0.3
콩류 0.3
당근 0.3
대두 0.05
딸기 0.3
땅콩 0.3
마늘 0.3
망고 0.5
메밀 0.3
멜론 0.3밀 0.3
배 0.3
배추 0.3
보리 0.3
사과 0.3
살구 0.3
생강 0.3
셀러리 0.3
수박 0.3
수수 0.3
시금치 0.3
쌀 0.1
쑥갓 0.3
아몬드 0.1
아보카도 0.3
아스파라거스 0.3오이 0.3
옥수수 0.1
완두콩 0.3
자두 0.5
참외 0.3
체리 0.3
케일 0.3
토란 0.3
토마토 0.3
파 0.3
파인애플 0.3
포도 0.3
피망 0.3
피칸 0.1
해바라기씨 0.05
호두 0.1(35)메토밀 (Methomyl)의개별농산물의농약잔류허용기준에 따른다.
(152)티오벤카브(Thiobencarb)
   ◎ 잔류물의 정의 : Thiobencarb
(153)파라티온(Parathion)
   ◎ 잔류물의 정의 : Parathion- 607 -면실 1.0
무(뿌리) 0.3
무(잎) 0.3양배추 0.3
양상추 0.3
양파 0.3호밀 0.3
호박 0.3
호프 0.3
가지 1.0
감 0.2
감자 0.05
강낭콩 1.0
고구마 0.1
고추 1.0
귀리 1.0
종실류 0.2
채소류 1.0
콩류 1.0
녹두 1.0
당근 1.0
대두 0.1
딸기 0.2
땅콩 1.0
마늘 1.0
메밀 1.0
멜론 0.2
면실 1.0
모과 0.2
무(뿌리) 0.05밀 1.0
배 0.2
배추 0.2
버섯류 1.0
보리 1.0
부추 1.0
사과 0.2
살구 0.2
상추 1.0
생강 1.0
셀러리 1.0
수박 1.0
수수 1.0
시금치 0.5
쌀 1.0
쑥갓 1.0
아몬드 0.1
아스파라거스 1.0
양배추 0.2
양상추 0.5
양파 1.0오이 0.2
옥수수 1.0
완두콩 0.2
자두 0.01
잠두콩 1.0
조 1.0
체리 0.01
토란 1.0
토마토 0.2
파 1.0
팥 1.0
포도 0.2
피망 1.0
피칸 0.1
해바라기씨 0.2
호두 0.1
호밀 1.0
호박 1.0
호프 0.05
복숭아 0.05
사과 0.5
상추 7.0살구 0.05
자두 0.05체리 0.05
들깻잎 5.0(154)패러쾃(Paraquat)
   ◎ 잔류물의 정의 : Paraquat 양이온
감자 0.2
고추 0.1
대두 0.1
면실 0.2수수 0.5
쌀 0.5
옥수수 0.1
채소류 0.05해바라기씨 2.0
호프 0.2
(155)파라티온메틸(Parathion-Methyl)
   ◎ 잔류물의 정의 : Parathion-methyl
(156)파클로부트라졸(Paclobutrazol)
   ◎ 잔류물의 정의 : Paclobutrazol- 608 -가지 1.0
감 5.0
감자 0.05
강낭콩 0.1
고구마 0.2
고추 1.0
귀리 2.0
감귤류 0.5
과일류 5.0
버섯류 0.1
종실류 5.0
채소류 3.0
콩류 0.2
녹두 0.1
당근 0.1
대두 0.05
딸기 1.0
땅콩 0.1
레몬 0.5
마늘 3.0
망고 5.0
매실 5.0
메밀 2.0
멜론 0.1
면실 0.5
모과 2.0
무(뿌리) 0.1무(잎) 3.0
밀 2.0
감귤 0.5
바나나 5.0
밤 5.0
배 2.0
배추 5.0
보리 2.0
복숭아 2.0
부추 0.5
사과 0.05
살구 2.0
상추 3.0
생강 3.0
셀러리 2.0
수박 5.0
수수 2.0
시금치 2.0
쌀 2.0
쑥갓 3.0
아몬드 0.05
아보카도 1.0
아스파라거스 1.0
양배추 5.0
양상추 2.0
양파 3.0
오렌지 0.5오이 0.5
옥수수 0.05
완두콩 0.1
은행 5.0
자두 2.0
자몽 0.5
잠두콩 0.2
조 2.0
참깨 5.0
체리 5.0
케일 5.0
키위 2.0
토란 0.2
토마토 1.0
파 3.0
파인애플 5.0
파파야 1.0
팥 0.1
포도 2.0
표고버섯 3.0
피망 1.0
피칸 5.0
해바라기씨 1.0
호두 0.05
호밀 2.0
호박 0.5
호프 50.0
가지 0.3
고추 1.0
구기자 0.2
대추 0.5
대추(건조) 1.5
딸기 1.0
멜론 0.1
바나나 0.5보리 0.3
복숭아 0.5
수박 0.3
양파 0.05
오미자 (건조) 2.0
오이 0.5
우엉 1.0
참외 0.3체리 1.0
취나물 1.0
포도 0.3
피칸 0.1
피망 0.5
인과류 0.3(157)퍼메트린[Permethrin(Permetrin)]
   ◎ 잔류물의 정의 : Permethrin(cis 형태와 trans형태의 합)
(158)페나리몰(Fenarimol)
   ◎ 잔류물의 정의 : Fenarimol
(159)페나미포스(Fenamiphos)
   ◎ 잔류물의 정의 : Fenamiphos 와 fenamiphos 의 sulfoxide 및 sulfone 형태의 합을 - 609 -가지 0.1
감자 0.2
건포도 0.3
고구마 0.1
고추 0.2
콩류 0.05
당근 0.2
대두 0.05
딸기 0.2
땅콩 0.05레몬 0.5
마늘 0.2
멜론 0.05
면실 0.05
바나나 0.1
배추 0.05
복숭아 0.2
사과 0.2
아스파라거스 0.02
양배추 0.05오렌지 0.5
자몽 0.5
참외 0.05
체리 0.2
커피원두 0.1
키위 0.05
토마토 0.2
파인애플 0.05
포도 0.1
감 0.2
감귤류 2.0
감자 0.05
고추 0.1
구기자 2.0
구기자 (건조)3.0
기장 0.3
대두 0.1
땅콩 0.2
들깻잎 0.05마늘 0.03
매실 0.2
밤 0.1
배추 0.05
복숭아 0.1
부추 0.05
사과 0.5
쌀 0.2
쑥 0.3엇갈이배추 0.05
완두콩 0.5
차** 0.2
파 0.3
팥 0.1
포도 0.5
풋마늘 0.05
풋콩 0.3
블루베리 1.0
가지 0.2
감자 0.2머위 0.05
메밀 0.2양파 0.2
오이 0.2fenamiphos 로 함
(160)페노트린(Phenothrin)
   ◎ 잔류물의 정의 : Phenothrin (cis형태와 trans형태의 합)
밀 2.0
보리 2.0수수 2.0 쌀 0.1
(161)페녹사프로프-에틸(Fenoxaprop-ethyl)
   ◎ 잔류물의 정의 : Fenoxaprop-ethyl
고추 0.05
대두 0.05
땅콩 0.05
풋콩 0.05마늘 0.05
면실 0.05
밀 0.05보리 0.05
쌀 0.05
양파 0.05
(162)페니트로티온(Fenitrothion ∶MEP)
   ◎ 잔류물의 정의 : Fenitrothion
(163)펜디메탈린(Pendimethalin)
   ◎ 잔류물의 정의 : Pendimethalin- 610 -강낭콩 0.2
고구마 0.2
고추 0.05
고춧잎 0.05
구기자 0.05
귀리 0.2
버섯류 0.2
종실류 0.05
채소류 0.2
콩류 0.2
녹두 0.2
달래 0.05
당근 0.2
대두 0.2
딸기 0.05
땅콩 0.2
마* 0.1
오렌지 0.05†
자몽 0.05†
레몬 0.05†면실 0.1
무(뿌리) 0.2
무(잎) 0.2
밀 0.05†
배추 0.07
보리 0.2
부추 0.2
사과 0.05
상추 0.2
생강 0.2
셀러리 0.2
수수 0.2
시금치 0.2
쌀 0.05
쑥갓 0.2
아스파라거스 0.2
양배추 0.2
양상추 0.2
체리 0.05†
풋콩 0.05옥수수 0.2
완두콩 0.2
잠두콩 0.2
조 0.2
참깨 0.05
참외 0.1
토란 0.2
토마토 0.2
파 0.2
파(건조) 0.7
팥 0.2
표고버섯 0.2
피망 0.2
해바라기씨 0.1
호밀 0.2
호박 0.2
마늘(풋마늘포함 )0.05
엇갈이배추 0.07
아몬드 0.05†
가지 1.0
감자 0.05
강낭콩 0.5
고구마 0.05
고추 2.0
귀리 2.0
감귤류 2.0
견과류 0.2
콩류 0.5
과일류 3.0
버섯류 0.5
종실류 0.5
채소류 0.5
녹두 0.5
당근 0.05
대두 0.05
딸기 1.0
땅콩 0.1
레몬 2.0밀 2.0
감귤 0.2
바나나 1.0
밤 0.2
배추 0.3
보리 2.0
복숭아 5.0
부추 0.5
살구 10.0
상추 2.0
생강 0.5
셀러리 2.0
수박 0.5
수수 2.0
시금치 0.5
쌀 1.0
쑥갓 3.0
아몬드 0.2
아보카도 1.0은행 0.2
자두 10.0
자몽 2.0
잠두콩 0.5
조 2.0
참깨 0.5
참나물 1.0
취나물 3.0
치커리 (앤디브 ) 1.0
체리 2.0
케일 10.0
키위 5.0
토란 0.05
토마토 1.0
파 0.5
파인애플 1.0
파파야 1.0
팥 0.5
표고버섯 0.5(164)펜발러레이트(Fenvalerate)
   ◎ 잔류물의 정의 : Fenvalerate- 611 -마늘 0.5
망고 1.0
매실 10.0
메밀 2.0
멜론 0.2
면실 0.2
모과 2.0
무(뿌리) 0.05
무(잎) 8.0아스파라거스 0.5
양배추 3.0
양상추 2.0
양파 0.5
오렌지 2.0
오이 0.2
옥수수 2.0
완두콩 0.5
인과류 2.0포도 1.0
피망 2.0
피칸 0.2
해바라기씨 0.1
호두 0.2
호밀 2.0
호박 0.5
호프 5.0
엇갈이배추 1.0
감 0.3
감귤류 0.5†
고추 0.5
딸기 0.5
레몬 1.0†
매실 2.0
바나나 0.3
배 0.5보리 0.2
복숭아 2.0
사과 2.0
살구 2.0
수박 0.2
쌀 0.05
오미자 * 3.0오이 0.3
참외 0.2
체리 2.0
취나물 3.0
토마토 0.5
포도 1.0
피칸 0.1
가지 2.0
감 2.0
강낭콩 0.5
감귤류 5.0
견과류 2.0
과일류 2.0
버섯류 2.0
종실류 2.0
채소류 2.0
콩류 0.5
녹두 0.5
당근 2.0
대두 0.5
딸기 3.0
땅콩 0.5
레몬 5.0
마늘 2.0
망고 2.0
매실 5.0감귤 5.0
바나나 5.0
밤 2.0
배 5.0
배추 2.0
복숭아 7.0
부추 2.0
사과 5.0
살구 2.0
상추 2.0
생강 2.0
셀러리 2.0
수박 2.0
시금치 2.0
쑥갓 2.0
아몬드 0.5
아보카도 2.0
아스파라거스 2.0
양배추 2.0완두콩 0.5
은행 2.0
자두 3.0
자몽 5.0
잠두콩 0.5
참깨 2.0
체리 5.0
케일 2.0
키위 2.0
토마토 1.0
파 2.0
파인애플 2.0
파파야 2.0
팥 0.5
표고버섯 2.0
포도 5.0
피망 1.0
피칸 0.5
해바라기씨 2.0(165)펜뷰코나졸(Fenbuconazole)
   ◎ 잔류물의 정의 : Fenbuconazole
(166)펜뷰타틴옥사이드(FenbutatinOxide)
   ◎ 잔류물의 정의 : Fenbutatin oxide- 612 -멜론 1.0
면실 2.0
모과 5.0
무(뿌리) 2.0양상추 2.0
양파 2.0
오렌지 5.0
오이 2.0호두 0.5
호박 2.0
호프 30.0
감자 0.1
고구마 0.05
귀리 0.1
대두 0.02
땅콩 0.05
메밀 0.1면실 0.02
무(뿌리) 0.1
바나나 0.02
수수 0.1
양파 0.1
옥수수 0.1조 0.1
토마토 0.1
파인애플 0.05
호밀 0.1
감 0.2
고추 0.3
배 0.2복숭아 0.1
사과 0.2
오이 0.1참외 0.1
포도 0.5
호프 0.5(167)펜설포티온(Fensulfothion)
   ◎ 잔류물의 정의 : Fensulfothion
(168)펜티온(Fenthion∶MPP)
   ◎ 잔류물의 정의 : Fenthion
감자 0.05
고구마 0.05
대두 0.1
딸기 0.2
밀 0.1
배 0.2
사과 0.2쌀 0.5
양배추 0.5
양상추 0.5
양파 0.1
완두콩 0.1
자두 0.5조 0.05
참깨 0.1
체리 0.5
키위 0.2
토마토 0.1
포도 0.2
(169)펜코나졸(Penconazole)
   ◎ 잔류물의 정의 : Penconazole
(170)펜토에이트(Phenthoate ∶PAP)
   ◎ 잔류물의 정의 : Phenthoate
감 0.2
감귤류 1.0
밀 0.2
배 0.2
배추 0.03복숭아 0.2
사과 0.2
쌀 0.05
쑥 0.5
수수 0.1오이 0.2
옥수수 0.2
밤 0.05
엇갈이배추 0.1
오디 0.5
(171)펜프로파트린(Fenpropathrin)
   ◎ 잔류물의 정의 : Fenpropathrin- 613 -감자 0.1
땅콩 0.05쌀 0.05 피칸 0.05
감자 0.2
대두 0.05
땅콩 0.1마늘 0.1
면실 0.05
밀 0.05보리 0.05
옥수수 0.05
토마토 0.1
감귤류 0.2
레몬 0.2오렌지 0.2 자몽 0.2
감자 0.05 옥수수 0.05 기타농산물 0.05견과류 0.1†
고추 0.5
딸기 0.5
면실 1.0
감귤 5.0
배 5.0
레몬 2.0†사과 5.0
수박 5.0
쑥 0.3
오이 0.2
오렌지 2.0†커피원두 0.02
토마토 2.0
피망 1.0
체리 5.0†
자몽 1.0†
(172)펜틴(Fentin)
   ◎ 잔류물의 정의 : Fentin, triphenyltin hydroxide, triphenyltin acetate 및  triphenyltin  
chloride 의 합을 fentin 으로 함
(173)포레이트(Phorate)
   ◎ 잔류물의 정의 : Phorate 와 phorate 의 oxygen analogue, sulfoxide 및 sulfone 형태의 합을 
phorate 로 함
(174)포모치온(Formothion)
   ◎ 잔류물의 정의 : Formothion
(175)포사론(Phosalone)
   ◎ 잔류물의 정의 : Phosalone
감자 0.1
고추 1.0
감귤류 1.0
레몬 1.0
감귤 1.0
밤 0.1배 2.0
배추 2.0
복숭아 5.0
사과 5.0
오렌지 1.0
유자 2.0자두 5.0
자몽 1.0
체리 10.0
포도 5.0
피칸 0.1
(176)포스멧(Phosmet,PMP)
   ◎ 잔류물의 정의 : Phosmet
(177)포스파미돈(Phosphamidon)- 614 -감자 0.05
고구마 0.05
귀리 0.1
감귤류 0.4
곡류 0.1
서류 0.05
딸기 0.2
레몬 0.4
메밀 0.1
무(뿌리) 0.05밀 0.1
배 0.5
보리 0.1
복숭아 0.2
사과 0.5
수박 0.1
수수 0.1
시금치 0.2
양배추 0.2
양상추 0.1오렌지 0.4
오이 0.1
옥수수 0.1
자두 0.2
자몽 0.4
체리 0.2
콩류 0.2
토란 0.05
토마토 0.1
호밀 0.1
감자 0.05
고추 0.1
귀리 0.05
마늘 0.1
메밀 0.05
면실 0.05
밀 0.05배추 0.1
보리 0.05
상추 0.1
수수 0.05
쌀 0.05
양배추 0.05
양상추 0.1양파 0.05
옥수수 0.05
조 0.05
토마토 0.2
호밀 0.05
풋마늘 0.05
감 5.0
고추 5.0
감귤류 2.0
딸기 5.0
레몬 2.0
마늘 2.0
멜론 2.0
사과 5.0셀러리 5.0
수박 0.5
아보카도 2.0
아스파라거스 5.0
양상추 2.0
양파 2.0
오렌지 2.0
오이 5.0자몽 2.0
참외 1.0
체리 2.0
토마토 2.0
파 2.0
포도 5.0
호박 5.0
고추(건조) 25
고추 1.0
대추 0.5
대추(건조) 1.0
딸기 0.5
마늘 0.05
멜론 0.1
감귤 0.2복분자 0.5
복숭아 0.5
수박 0.05
풋마늘 2.0
오이 0.2
참외 0.2
토마토 1.0포도(머루포함 ) 0.3
피망 1.0
호박 0.5
기타농산물 0.05
인과류 0.3
마늘(건조) 0.2
파 0.05   ◎ 잔류물의 정의 : Phosphamidon ((E),(Z) 형태의 합)
(178)폭심(Phoxim)
   ◎ 잔류물의 정의 : Phoxim
(179)폴펫(Folpet)
   ◎ 잔류물의 정의 : Folpet
(180)플루실라졸(Flusilazole)
   ◎ 잔류물의 정의 : Flusilazole- 615 -수삼 0.07
감자 0.01 기타농산물 0.01
감자 0.05 기타농산물 0.05 옥수수 0.05
고구마 0.5
고추 1.0
당근 2.0
대두 1.0
딸기 0.2
땅콩 1.0
마늘 0.5
감자 0.05
더덕 0.05
엇갈이배추 2.0면실 0.1
배추 0.7
복숭아 0.05
살구 0.05
수박 0.3
시금치 6.0
아스파라거스 3.0
무(뿌리) 0.05
들깻잎 0.05
풋마늘 5.0양파 0.5
참외 0.1
자두 0.05
참깨 0.1
체리 0.05
파 0.2
피칸 0.05
무(잎) 0.3
도라지 0.05
가지 2.0
감자 0.1
기타농산물 0.05
고추 5.0
고추(건조) 15
딸기 10.0
멜론 1.0
망고 0.01복숭아 10.0
부추 5.0
사과 5.0
상추 5.0
수박 2.0
쌀 1.0
양상추 5.0
양파 0.2오이 2.0
체리 5.0
커피원두 0.05
키위 7.0
토마토 10
포도 5.0
피망 5.0
해바라기씨 2.0(181)플루발리네이트(Fluvalinate)
   ◎ 잔류물의 정의 : Fluvalinate (이성질체의 합)
(182)플루시트리네이트(Flucythrinate)
   ◎ 잔류물의 정의 : Flucythrinate (이성질체의 합)
(183)플루아지포프-뷰틸(Fluazifop-butyl)
   ◎ 잔류물의 정의 : Fluazifop-butyl
(184)프로메트린(Prometryn)
   ◎ 잔류물의 정의 : Prometryn
면실 0.2 옥수수 0.2 기타농산물 0.05
(185)프로사이미돈(Procymidone)
   ◎ 잔류물의 정의 : Procymidone
(186)프로클로라즈(Prochloraz)
   ◎ 잔류물의 정의 : Prochloraz 와 2,4,6-trichlorphenol 기를 포함하고 있는 대사산물의 합을 - 616 -가지 2.0
감 2.0
감귤 1.0
고추 3.0
기타농산물 0.05
느타리버섯 0.1
더덕 0.05
들깻잎 50
딸기 0.5
마늘 0.05머루 3.0
바나나 0.05
복분자 3.0
복숭아 2.0
배 2.0
사과 0.5
수박 0.5
수삼 0.3
쌀 0.02
양송이 0.5양파 0.05
오이 1.0
참외 0.5
체리 2.0
토마토 2.0
파 1.0
포도 1.0
피망 3.0
풋마늘 2.0
귀리 0.2
밀 0.2보리 0.2 쌀 0.2
감자 0.3
건삼 1.0
고추 5.0
기타농산물 0.05
딸기 0.1
무(뿌리) 5.0
멜론 1.0
복숭아 1.0
생강 0.05상추 10.0
수삼 0.5
셀러리 0.2
시금치 1.0
쌀 0.1
양배추 0.1
양상추 10.0
양파 1.0
엇갈이배추 3.0오이 2.0
참외 1.0
토마토 1.0
포도 2.0
피망 5.0
수박 0.7
배추 1.0prochloraz 로 함
(187)프로파닐(Propanil)
   ◎ 잔류물의 정의 : Propanil
(188)프로파모카브(Propamocarb)
   ◎ 잔류물의 정의 : Propamocarb
(189)프로파자이트(Propargite)
   ◎ 잔류물의 정의 : Propargite
감자 0.1
강낭콩 0.2
녹두 0.2
딸기 7.0
땅콩 0.1
레몬 5.0
면실 0.1감귤 5.0
견과류 0.1†
배 3.0
복숭아 7.0
사과 5.0
살구 7.0
오렌지 5.0옥수수 0.1
자두 7.0
자몽 5.0
팥 0.2
포도 10.0
호프 30.0
(190)프로페노포스(Profenofos)
   ◎ 잔류물의 정의 : Profenofos- 617 -쌀 0.05 기타농산물 0.05
감 0.3
귀리 0.05
대두 0.05
땅콩 0.05
망고 0.05
매실 1.0
메밀 1.0
밀 0.05†
바나나 0.1
고추 1.0
레몬 6.0†
오렌지 8.0†마늘 0.05
배 0.5
보리 2.0†
복숭아 1.0
살구 1.0
수수 1.0
쌀 0.7
아몬드 0.1†
옥수수 1.0
양파 0.05
자몽 4.0†사과 1.0
자두 0.6†
조 1.0
종실류 0.05
체리 2.0†
포도 0.5
피칸 0.05
파 0.05
풋마늘 0.05
풋콩 0.7
호밀 0.05
당근 0.2
밀 0.05
배추 0.1보리 0.05
사과 1.0
수박 1.0오이 0.1
가지 1.0
감 1.0
강낭콩 1.0
귀리 3.0
감귤류 1.0
견과류 1.0
과일류 1.0밀 3.0
감귤 1.0
바나나 1.0
밤 1.0
배 1.0
배추 1.0
보리 3.0오이 1.0
옥수수 3.0
완두콩 1.0
은행 1.0
자두 1.0
자몽 1.0
잠두콩 1.0감자 0.05
고추 2.0
대두 0.05
면실 3.0배추 0.7
사과 2.0
오이 2.0
참깨 3.0토마토 2.0
피망 2.0
엇갈이배추 2.0
커피원두 0.03†
(191)프로폭서(Propoxur)
   ◎ 잔류물의 정의 : Propoxur
(192)프로피코나졸(Propiconazole)
   ◎ 잔류물의 정의 : Propiconazole
(193)피라조포스(Pyrazophos)
   ◎ 잔류물의 정의 : Pyrazophos
(194)피레트린(Pyrethrins)
   ◎ 잔류물의 정의 : Pyrethrin 의 총합 (Pyrethrins Ⅰ과 Ⅱ, cinerins Ⅰ과 Ⅱ, jasmolins Ⅰ과 
Ⅱ)- 618 -버섯류 1.0
종실류 1.0
채소류 1.0
콩류 1.0
녹두 1.0
당근 1.0
대두 1.0
딸기 1.0
땅콩 1.0
레몬 1.0
마늘 1.0
망고 1.0
매실 1.0
메밀 3.0
멜론 1.0
면실 1.0
모과 1.0
무(뿌리) 1.0
무(잎) 1.0복숭아 1.0
부추 1.0
사과 1.0
살구 1.0
상추 1.0
생강 1.0
셀러리 1.0
수박 1.0
수수 3.0
시금치 1.0
쌀 3.0
쑥갓 1.0
아몬드 1.0
아보카도 1.0
아스파라거스 1.0
양배추 1.0
양상추 1.0
양파 1.0
오렌지 1.0조 3.0
참깨 1.0
체리 1.0
케일 1.0
키위 1.0
토란 1.0
토마토 1.0
파 1.0
파인애플 1.0
파파야 1.0
팥 1.0
포도 1.0
표고버섯 1.0
피망 1.0
피칸 1.0
해바라기씨 1.0
호두 1.0
호밀 3.0
가지 1.0
감 1.0
감자 0.05
고구마 0.1
고추 2.0
귀리 0.05
감귤류 0.05
견과류 1.0
과일류 1.0
버섯류 2.0
종실류 1.0
채소류 2.0
당근 2.0
딸기 0.5
레몬 0.05
마늘 2.0
망고 1.0
매실 1.0감귤 0.05
바나나 1.0
밤 1.0
배 1.0
배추 2.0
보리 0.05
복숭아 0.5
부추 0.5
사과 1.0
살구 1.0
상추 1.0
생강 2.0
셀러리 1.0
수박 1.0
수수 0.05
시금치 1.0
쌀 0.05
쑥갓 2.0오이 1.0
옥수수 0.05
은행 1.0
자두 0.5
자몽 0.05
조 0.05
참깨 1.0
참외 1.0
체리 1.0
커피원두 0.05
케일 2.0
키위 1.0
토란 0.1
토마토 1.0
파 0.5
파인애플 1.0
파파야 1.0
포도 1.0(195)피리미카브(Pirimicarb)
   ◎ 잔류물의 정의 : Pirimicarb- 619 -메밀 0.05
멜론 1.0
면실 0.05
모과 1.0
무(뿌리) 0.05
무(잎) 2.0
밀 0.05아몬드 1.0
아보카도 1.0
아스파라거스 2.0
양배추 1.0
양상추 1.0
양파 0.5
오렌지 0.5표고버섯 2.0
피망 1.0
피칸 0.05
해바라기씨 1.0
호두 1.0
호밀 0.05
호박 2.0
감자 0.05
고추 0.5
귀리 5.0
감귤류 1.0
곡류 5.0
당근 0.5
딸기 1.0
땅콩 1.0
레몬 1.0
메밀 5.0
밀 5.0
배 1.0배추 0.7
버섯류 1.0
보리 5.0
사과 2.0
수수 5.0
시금치 5.0
쌀 1.0
양배추 1.0
양상추 2.0
양파 1.0
오렌지 1.0
오이 0.5옥수수 5.0
완두콩 0.05
자두 1.0
자몽 1.0
체리 1.0
키위 2.0
토마토 1.0
파 0.5
피망 1.0
호밀 5.0
엇갈이배추 2.0
고추 0.3 감귤 0.1 참외 0.1(196)피리미포스메틸(Pirimiphos-methyl)
   ◎ 잔류물의 정의 : Pirimiphos-methyl
(197)피리미포스에틸(Pirimiphos-ethyl)
   ◎ 잔류물의 정의 : Pirimiphos-ethyl
감자 0.1
땅콩 0.1마늘 0.1 바나나 0.02
(198)피페로닐부톡사이드(Piperonylbutoxide)
   ◎ 잔류물의 정의 : Piperonyl butoxide
건조과일류 0.2 아몬드 8.0 기타농산물 0.05
(199)헥사지논(Hexazinone)
   ◎ 잔류물의 정의 : Hexazinone
파인애플 0.5 블루베리 0.05†
(200)헥사코나졸(Hexaconazole)
   ◎ 잔류물의 정의 : Hexaconazole- 620 -달래 0.5
딸기 0.3
더덕 0.05
땅콩 0.05
마늘(풋마늘포함 )0.5
멜론 0.05
오미자 1.0
오디 0.05
상추 0.1보리 0.2
복숭아 0.5
수박 0.2
쌀 0.3
대두 0.5
양파 0.05
오이 0.05
양상추 0.1
수삼(건삼포함 ) 0.5취나물 1.0
파 0.1
포도 0.3
피망 0.3
호박 0.3
가지 0.05
인과류 0.5
풋콩 0.3
(201)헥시티아족스(Hexythiazox)
   ◎ 잔류물의 정의 : Hexythiazox
감귤 0.5
견과류 0.02†
고추 2.0
멜론 0.5
수박 0.1마늘 0.05
배 0.3
사과 0.3
딸기 1.0
복숭아 0.1차 20.0
커피원두 0.09†
풋마늘 0.05
피망 2.0
(202)헵타클로르(Heptachlor)
   ◎ 잔류물의 정의 : Heptachlor 와 heptachlor epoxide 의 합을 heptachlor 로 함
대두 0.02
면실 0.02파인애플 0.01
곡류 0.02감귤류 0.01
기타농산물 0.01
(203)벤퓨라카브(Benfuracarb)
   ◎ 잔류물의 정의 : Benfuracarb, Carbofuran, 3-hydroxycarbofuran, Carbosulfan, 
Furathiocarb 의 합을 carbofuran 으로 함
(114)카보퓨란(Carbofuran)의개별농산물의농약잔류허용기준에 따른다.
(204)아이소프로티올레인(Isoprothiolane)
   ◎ 잔류물의 정의 : Isoprothiolane
마늘 0.2
양파 0.2사과 0.05 쌀 2.0
(205)이프로벤포스(Iprobenfos)
   ◎ 잔류물의 정의 : Iprobenfos
쌀 0.2
(206)클로르페나피르(Chlorfenapyr)
   ◎ 잔류물의 정의 : Chlorfenapyr- 621 -가지 0.5
감귤 1.0
감자 0.05
고추 0.7
고추(건조) 5.0
고춧잎 7.0
구기자 (건조)2.0
대추* 2.0
더덕 0.1
들깻잎 7.0
딸기 0.5
멜론 0.5
무화과 0.5
배추(건조) 1.0
매실 0.7배추 0.2
복분자 0.5
복분자 (건조) 2.0
복숭아 1.0
부추 3.0
살구 1.0
상추 5.0
수박 0.1
수삼 0.1
시금치 10
쑥갓 2.0
엇갈이배추 (건조)3.0
엇갈이배추 2.0
오이 0.5
마 0.05옥수수 0.05
유자 2.0
인과류 1.0
차** 3.0
참나물 20
참외 0.5
체리 1.0
취나물 3.0
토마토 0.5
파 1.0
파(건조) 0.5
포도 2.0
피망 0.7
마(건조) 0.05
기타농산물 0.05
감귤 1.0
견과류 0.04†
배추 0.3
인과류 1.0
엇갈이배추 1.0복숭아 1.0
수박 0.1
시금치 1.0
쌀 0.3
고추 1.0오이 0.7
토마토 1.0
파 2.0
피망 1.0
배추(건조) 3.0
고추 0.5
고춧잎 2.0
녹차추출물 3.0
더덕 0.05
들깻잎 5.0딸기 0.5
감귤 0.5
배 0.5
사과 0.5
수박 0.1신선초 1.0
차 2.0
참외 0.1
포도 0.5
피망 0.5
고추 0.2
감귤 0.7
체리 0.05
배추 0.1
배추(건조) 0.2
버섯류 0.05
브로콜리 1.0복숭아 1.0
복분자 2.0
대추* 1.0
수박 0.2
오이 0.2
파 0.5
살구 0.3들깻잎 5.0
딸기 1.0
토마토 0.2
인과류 1.0
엇갈이배추 1.0
엇갈이배추 (건조)0.4
밤 0.05(207)테부페노자이드(Tebufenozide)
   ◎ 잔류물의 정의 : Tebufenozide
(208)테부펜피라드(Tebufenpyrad)
   ◎ 잔류물의 정의 : Tebufenpyrad
(209)테플루벤주론(Teflubenzuron)
   ◎ 잔류물의 정의 : Teflubenzuron- 622 -감 0.5
감귤 1.0
감자 0.05
고추 1.0
고춧잎 3.0
녹차추출물 35.0
도라지 0.2
들깻잎 10
딸기 0.3배 0.7
배추(건조) 2.0
배추 0.2
복숭아 1.0
사과 0.7
살구 2.0
수박 0.05
쑥갓 5.0
체리 1.0엇갈이배추 3.0
오이 0.5
옥수수 0.05
차 10.0
참외 0.7
파 1.0
피망 1.0
대추 0.5
대추(건조) 1.0
고추 1.0
고춧잎 3.0
녹차추출물 15.0
고추(건조) 5.0마늘 0.05
배추 0.05
수박 0.05
부추 2.0양배추 0.1
차 5.0
피망 1.0
엇갈이배추 0.1감 0.2
감귤 0.2
배 0.05배추 0.05
배추(건조) 0.7
사과 0.05유자 0.05(210)페나자퀸(Fenazaquin)
   ◎ 잔류물의 정의 : Fenazaquin
가지 0.2
두릅 0.1
들깻잎 3.0
딸기 0.7감귤 0.7
배 0.3
사과 0.3
복숭아 0.2수박 0.05
신선초 3.0
포도 0.5
(211)프로티오포스(Prothiofos)
   ◎ 잔류물의 정의 : Prothiofos
(212)플루페녹수론(Flufenoxuron)
   ◎ 잔류물의 정의 : Flufenoxuron
(213)피라클로포스(Pyraclofos)
   ◎ 잔류물의 정의 : Pyraclofos
(214)피리다벤(Pyridaben)
   ◎ 잔류물의 정의 : Pyridaben
가지 1.0
감귤 2.0
고추 5.0
고춧잎 2.0
딸기 1.0
멜론 1.0복숭아 1.0
배 0.5
사과 1.0
수박 0.05
오이 1.0
포도 2.0피망 3.0
토마토 1.0
참외 1.0
호박 0.5
호박잎 20- 623 -감귤 1.0
감자 0.1
건삼 15
고추 1.0
근대 30
들깻잎 20
배추 0.7
배추(건조) 2.5
마늘 0.05
멜론 0.7
무(뿌리) 0.5
무(잎) 7.0상추 20
생강 0.5
수박 0.1
수삼 3.0
시금치 20
엇갈이배추 (건조)7.0
양파 0.2
오이 0.3
무화과 3.0
쑥갓 20
인삼농축액 3.0딸기 2.0
참외 0.5
참깨 0.5
토마토 5.0
파 3.0
포도(머루포함 ) 2.0
피망 1.0
파(건조) 15
엇갈이배추 5.0
블루베리 1.0
홍삼 10
홍삼농축액 3.0(215)피프로닐(Fipronil)
   ◎ 잔류물의 정의 : Fipronil
감자 0.01
감귤 0.05쌀 0.01
수박 0.01오이 0.1
(216)페노뷰카브(Fenobucarb)
   ◎ 잔류물의 정의 : Fenobucarb
쌀 0.5 밤 0.05
(217)디메틸빈포스(Dimethylvinphos )
   ◎ 잔류물의 정의 : Dimethylvinphos ((E), (Z)형태의 합)
배추 0.05 쌀 0.1 토마토 0.1
(218)디메토모르프(Dimethomorph)
   ◎ 잔류물의 정의 : Dimethomorph ((E), (Z)형태의 합)
(219)디아펜티우론(Diafenthiuron)
   ◎ 잔류물의 정의 : Diafenthiuron
감귤 0.5
배 0.2사과 0.5
오이 2.0파 0.5
(220)디에토펜카브(Diethofencarb)
   ◎ 잔류물의 정의 : Diethofencarb- 624 -가지 1.0
감귤 0.5
건삼 0.3
고추 1.0
고추(건조) 3.0
고춧잎 2.0
기타농산물 0.05
돌나물 20
수삼 0.3들깻잎 20
딸기 5.0
복숭아 0.3
바나나 0.09†
상추 5.0
쑥갓 30
오이 0.5
유채 0.05
인삼농축액 2.0유채씨 0.05
자두 0.5
참나물 5.0
토마토 3.0
파 10
포도 2.0
피망 5.0
홍삼 0.3
홍삼농축액 2.0
(221)디티아논(Dithianon)
   ◎ 잔류물의 정의 : Dithianon
감 3.0
감귤 3.0
감자 0.1
고추 2.0
고춧잎 3.0
딸기 0.05
대추 1.0
대추(건조) 1.0
대두 0.05
마늘 0.1
오미자 2.0
오미자 (건조)5.0매실 5.0
배 1.0
배추 0.05
복분자 3.0
복숭아 5.0
사과 5.0
석류 2.0
수박 0.3
수삼 0.2
쌀 0.1
양파 0.1살구 5.0
엇갈이배추 0.1
오이 0.3
참깨 0.5
토마토 2.0
포도(머루포함)3.0
풋마늘 5.0
풋콩 0.5
피망 2.0
(222)메파니피림(Mepanipyrim)
   ◎ 잔류물의 정의 : Mepanipyrim
가지 3.0
고추 0.5
기타농산물 0.05
양상추 3.0딸기 3.0
배 0.5
사과 0.5
참나물 1.0오이 1.0
토마토 5.0
포도 5.0
참외 0.3
(223)벤설탑(Bensultap)
   ◎ 잔류물의 정의 : Nereistoxin
(116)카탑(Cartap)의개별농산물의농약잔류허용기준에 따른다.
(224)사이목사닐(Cymoxanil)
   ◎ 잔류물의 정의 : Cymoxanil- 625 -감 1.0
감귤 1.0
건삼 2.0
딸기 1.0
배 1.0복숭아 1.0
사과 1.0
수삼 2.0
인삼농축액 5.0
아몬드 0.02†포도 5.0
키위 3.0
홍삼 2.0
홍삼농축액 5.0
가지 0.5
감귤 0.5
감자 0.1
견과류 0.06†
고추 2.0
고추(건조) 10.0
딸기 1.0
대두 1.0
더덕 0.2
매실 1.0
무화과 0.3
배추 1.0
브로콜리 1.0
복숭아 1.0
수박 0.1쌀 0.3
쑥 0.2
쑥갓 10
배추(건조) 3.0
복분자 1.0
오미자 (건조) 2.0
오이 0.7
유자 0.5
유채 0.7
유채씨 0.5
인과류 0.3
참외 0.5
키위 0.5
호박잎 10
블루베리 0.5토마토 2.0
포도 1.0
피망 5.0
차 7.0
자두 0.1
돌나물 20
들깻잎 10
근대 7.0
엇갈이배추 3.0
엇갈이배추 (건조)10
비름나물 10
파             0.7
호박 0.5
체리 0.2
참깨 0.05감자 0.1
건삼 0.2
고추 0.5
고춧잎 3.0
근대    2.0
딸기    0.5
멜론 0.5
배추 0.2배추(건조) 3.0
수박 0.1
수삼 0.2
시금치 2.0
양파 0.1
엇갈이배추 0.5
오이 0.3
인삼농축액 0.2참깨 0.2
참외 0.1
토마토 0.5
파 0.1
포도(머루포함 ) 0.5
피망 0.1
홍삼 0.2
홍삼농축액 0.2
(225)사이프로디닐(Cyprodinil)
   ◎ 잔류물의 정의 : Cyprodinil
(226)사이프로코나졸(Cyproconazole)
   ◎ 잔류물의 정의 : Cyproconazole
배 0.1
대두 0.05†사과 0.1
커피원두 0.09†감 0.2
(227)아세타미프리드(Acetamiprid)
   ◎ 잔류물의 정의 : Acetamiprid- 626 -멜론 0.3
상추 5.0풋콩 0.5
면실 0.6†바나나 0.4†
수삼(건삼포함 ) 0.1
가지 0.7
감자 0.1
건삼 0.5
견과류 0.01†
고구마 0.05
고추 2.0
고추(건조) 7.0
고춧잎 5.0
기타농산물 0.05
더덕 0.1
도라지 0.1
딸기 1.0
마* 0.1
마늘 0.1
미나리 5.0
근대   50
감귤 1.0
인과류 1.0
자몽 7.0†
밀 0.2†
수삼 0.1망고 0.7†
바나나 2.0†
배추 0.05
복분자 3.0
수박 0.2
쌀 1.0
양파 0.1
오이 0.5
옥수수 0.02†
우엉잎 2.0
상추 20
오미자 (건조) 2.0
차** 1.0
참깨 0.1
참외 0.2
취나물 3.0
레몬 10†
쑥갓 30
브로콜리 0.05
멜론 1.0
인삼농축액 0.5토마토 1.0
파 2.0
파(건조) 7.0
포도(머루포함)3.0
피망 2.0
호박 0.1
무화과 2.0
들깻잎 20
구기자 (건조) 10
시금치 20
핵과류 (대추건조포함 )2.0
대두 0.5†
풋콩 0.5
키위 1.0
커피원두 0.02†
오렌지 5.0†
풋마늘 1.0
피스타치오 0.5†
홍삼 0.5
홍삼농축액 0.5
감귤 2.0
건삼 1.0
고추 2.0
고추(건조) 10
대추* 2.0
더덕 0.05
딸기 1.0복분자 2.0
복숭아 1.0
상추 20
수박 0.2
수삼 0.2
양파 0.1
엇갈이배추 0.1참외 1.0
취나물 30
토마토 3.0
파 2.0
포도(머루포함)5.0
풋마늘 1.0
피망 2.0(228)아족시스트로빈(Azoxystrobin)
   ◎ 잔류물의 정의 : Azoxystrobin
(229)카프로파마이드(Carpropamide)
   ◎ 잔류물의 정의 : Carpropamide
기타농산물 0.05 쌀 1.0
(230)크레속심메틸(Kresoxim-methyl)
   ◎ 잔류물의 정의 : Kresoxim-methyl- 627 -마늘 0.3
매실 2.0
배추 0.03
인삼농축액 2.0오이 0.5
인과류 2.0
자두 1.0호박 0.5
홍삼 0.1
홍삼농축액 1.0
감 0.5
고추 0.5
들깻잎 2.0
딸기 0.3
미나리 1.0
복숭아 0.5
복분자 1.0
엇갈이배추 1.0감귤 0.2
밤 0.05
배 0.1
사과 0.2
수박 0.3
대두 0.1
쑥갓 5.0
배추 0.3양배추 0.1
잣 0.01
차** 10.0
파 0.3
팥 0.05
피망 0.5
시금치 1.0
수수 1.0(231)클로르플루아주론(Chlorfluazuron)
   ◎ 잔류물의 정의 : Chlorfluazuron
(232)트리사이클라졸(Tricyclazole)
   ◎ 잔류물의 정의 : Tricyclazole
기타농산물 0.05
고추 3.0쌀 0.7 수박 0.2
(233)펜사이큐론(Pencycuron)
   ◎ 잔류물의 정의 : Pencycuron
기타농산물 0.1
건삼 0.7
딸기 2.0
마늘 0.1수삼 0.7
쌀 0.3
인삼농축액 0.7풋마늘 0.05
홍삼 0.7
홍삼농축액 0.7
(234)펜피록시메이트(Fenpyroximate)
   ◎ 잔류물의 정의 : Fenpyroximate
감귤 0.5
견과류 0.05†
기타농산물 0.05
녹차추출물 20.0
도라지 0.1들깻잎 7.0
딸기 0.5
배 0.5
복분자 0.7사과 0.5
차 10.0
참외 0.1
자두 0.1
(235)포스티아제이트(Fosthiazate)
   ◎ 잔류물의 정의 : Fosthiazate- 628 -건삼 0.1
고추 0.05
딸기 0.05
마늘 0.1
멜론 0.1복분자 0.05
수박 0.1
수삼 0.05
오이 0.5
참외 0.5토마토 0.05
키위 0.05
피망 0.05
(236)피리프록시펜(Pyriproxyfen)
   ◎ 잔류물의 정의 : Pyriproxyfen
가지 1.0
고추 0.7
견과류 0.01†오이 0.2
피망 0.7토마토 2.0
(237)피메트로진(Pymetrozine)
   ◎ 잔류물의 정의 : Pymetrozine
가지 0.2
감귤 0.3
감자 0.2
겨자채 3.0
고추 1.0
근대 1.0
고춧잎 1.0
더덕 1.0
들깻잎 0.5
엇갈이배추 0.5
참외 0.1무(뿌리) 0.05
무(잎) 1.0
매실 0.5
머위 0.5
무화과 0.5
보리 0.05
브로콜리 1.0
상추 1.0
수박 0.03
쌀 0.05
배추 0.2쑥갓 0.7
아욱 1.0
오이 0.2
유채씨 0.05
참나물 0.7
취나물 1.0
치커리 (앤디브 ) 1.0
피망 1.0
체리 1.0
(238)플루디옥소닐(Fludioxonil)
   ◎ 잔류물의 정의 : Fludioxonil- 629 -감 0.7
감귤 0.7
감자 0.05
고추 1.0
구기자 (건조) 15
딸기 5.0
대추 1.0
대추(건조) 2.0
무(뿌리) 0.05
마늘 0.05무(잎) 0.5
배 0.3
배추 0.05
복숭아 1.0
사과 0.3
수삼(건삼포함 ) 0.7
양파 0.05
엇갈이배추 0.05
오이 0.05
유자 0.5자두 0.5
차** 7.0
참깨 0.05
파 3.0
파(건조) 10.0
포도 0.05
피망 0.3
풋마늘 0.7
호두 0.05
멜론 0.1
배 0.1사과 0.1
참외 0.2파 0.1
감 0.3
감 0.5
감귤 0.5배 0.5
배추 0.07유자 0.3
유채씨 0.3가지 0.3
감귤 1.0
감자 0.02
건삼 1.0
고추 3.0
고춧잎 3.0
기타농산물 0.05
딸기 2.0
들깻잎 40
레몬 5.0†
마늘 0.05
밀 0.02†복숭아 1.0
부추 0.5
비름나물 20
산마늘 0.2
상추 15
수박 0.2
수삼 0.5
쌀 0.02
쑥갓 5.0
양파 0.05
오렌지 5.0†
오이 0.7
인삼농축액 3.0유채 0.05
유채씨 0.05
자몽 10†
참외 0.5
체리 4.0†
키위 1.0
토마토 1.0
파 7.0
파인애플 20†
포도 5.0
피망 3.0
홍삼 1.0
홍삼농축액 3.0
(239)플루아지남(Fluazinam)
   ◎ 잔류물의 정의 : Fluazinam
(240)페녹시카브(Fenoxycarb)
   ◎ 잔류물의 정의 : Fenoxycarb
감 0.5 사과 0.5
(241)뉴아리몰(Nuarimol)
   ◎ 잔류물의 정의 : Nuarimol
(242)루페뉴론(Lufenuron)
   ◎ 잔류물의 정의 : Lufenuron- 630 -고추 0.5
고추(건조) 2.0
근대 10
대추(건조포함 )2.0
들깻잎 7.0
딸기 0.5
마늘(풋마늘포함)0.3
무(뿌리) 0.3
무(잎) 3.0배추(건조) 3.0
복분자 0.3
복숭아 0.5
사과 0.3
석류 0.5
양배추 0.2
엇갈이배추 0.2
오이 0.2
유채 0.2자두 0.05
케일 2.0
파 1.0
파(건조) 0.3
파슬리 2.0
피망 0.5
호박 0.5
고추 0.5
가지 0.5
감자 0.1
감귤 0.3
귀리 1.0†
딸기 1.0
멜론 0.1
밀 1.0†
배추 0.5
복분자 0.5
블루베리 1.0
비트(뿌리) 0.5사과 0.05
셀러리 1.0
수박 0.1
쌀 0.05
오디 0.2
오이 0.3
유채 0.05
유채씨 0.05
차 0.1
참외 0.3
보리 1.0†
수수 1.0†옥수수 1.0†
머루 0.05
무화과 1.0
파 0.7
피망 0.5
포도 0.5
토마토 1.0
호박 0.1
부추 1.0
엽채류 5.0
자두 0.02†
체리 0.2†
키위 0.3(243)메타벤즈티아주론(Methabenzthiazuron )
   ◎ 잔류물의 정의 : Methabenzthiazuron
마늘 0.1 풋마늘 0.05
(244)메프로닐(Mepronil)
   ◎ 잔류물의 정의 : Mepronil
감자 0.05
(245)벤퓨러세이트(Benfuresate)
   ◎ 잔류물의 정의 : Benfuresate
쌀 0.1
(246)스피노사드(Spinosad)
   ◎ 잔류물의 정의 : Spinosyn A 와 spinosyn D의 합
(247)실라플루오펜(Silafluofen)
   ◎ 잔류물의 정의 : Silafluofen- 631 -가지 0.05
감귤 0.05
감자 0.05
고추 0.05
배추 0.02
브로콜리 0.1
복분자 0.03
딸기 0.05
갓 0.05
양배추 0.1
멜론 0.05
블루베리    0.05
자두 0.05
수삼(건삼포함 )0.05상추 0.1
수박 0.1
시금치 0.05
오이 0.05
참외 0.05
구기자 (건조) 0.1
복숭아 0.2
비름나물 1.0
무화과 0.05
유채 0.05
유채씨 0.05
아몬드 0.01†
참나물 0.05참깨 0.05
파슬리 0.1
케일 0.1
토마토 0.05
파 0.05
피망 0.05
호박 0.05
들깻잎 0.05
사과 0.2
석류 0.05
엇갈이배추 0.05
취나물 0.2
피칸 0.01†
감 0.1 배 0.5 피망 0.3감 1.0 쌀 0.1 파 0.3
(248)아바멕틴(Abamectin)
   ◎ 잔류물의 정의 : Abamectin B1a과 abamectin B1b의 합을 abamectin 으로 함
가지 0.02
딸기 0.1
매실 0.05
마늘 0.05
멜론 0.05
배 0.02
사과 0.02
피망 0.2
셀러리 0.05
바나나 0.01†블루베리 0.1
수박 0.01
시금치 0.05
쑥갓 0.05
무화과 0.05
복숭아 0.1
오이 0.01
참외 0.1
취나물 0.7파 0.1
풋마늘 0.05
호박 0.01
감귤 0.02
감 0.05
고추 0.2
토마토 0.01
차 0.05
(249)에마멕틴벤조에이트(Emamectinbenzoate)
   ◎ 잔류물의 정의 : Emamectin benzoate B1a와 emamectin benzoate B1b의 합을 emamecin 
benzoate 으로 함
(250)에스프로카브(Esprocarb)
   ◎ 잔류물의 정의 : Esprocarb
쌀 0.1
(251)에톡사졸(Etoxazole)
   ◎ 잔류물의 정의 : Etoxazole- 632 -고추 0.3
딸기 0.5
도라지 0.1
감귤 1.0
참외 0.3복숭아 0.2
사과 0.5
수박 0.1
유자 1.0멜론 0.5
포도 0.5
무화과 0.3
부추 3.0
감자 0.1
건삼 0.3
고추 5.0
멜론 0.5
배 0.5
머루 5.0배추 0.3
수삼 0.05
양파 0.1
오이 0.3
참외 0.5
파 2.0참깨 0.1
토마토 2.0
포도 2.0
피망 5.0
엇갈이배추 1.0
감귤 2.0
건삼 0.5
고추 2.0
근대 20복분자 1.0
복숭아 1.0
수박 0.3
수삼 0.2인과류 0.5
참외 0.5
토마토 0.7
파 0.3(252)오리잘린(Oryzalin)
   ◎ 잔류물의 정의 : Oryzalin
사과 0.05
(253)이미벤코나졸(Imibenconazole)
   ◎ 잔류물의 정의 : Imibenconazole
감귤 1.0
복숭아 0.3사과 0.3
차 0.2포도 0.2
대추* 2.0
(254)카보설판(Carbosulfan)
   ◎ 잔류물의 정의 : Benfuracarb, Carbofuran, 3-hydroxycarbofuran, Carbosulfan, 
Furathiocarb 의 합을 carbofuran 으로 함
(114)카보퓨란(Carbofuran)의개별농산물의농약잔류허용기준에 따른다.
(255)파목사돈(Famoxadone)
   ◎ 잔류물의 정의 : Famoxadone
(256)플루오로이미드(Fluoroimide)
   ◎ 잔류물의 정의 : Fluoroimide
감 0.5 감자 0.1
(257)플루퀸코나졸(Fluquinconazole)
   ◎ 잔류물의 정의 : Fluquinconazole- 633 -달래 3.0
대추* 2.0
더덕 0.2
딸기 0.5
마늘 0.1
상추 0.05
머루 3.0양상추 1.0
양파 0.2
오미자 * 3.0
오이 1.0
오디 2.0
인삼농축액 0.5포도 1.0
풋마늘 2.0
피망 2.0
호박 0.5
홍삼 0.5
홍삼농축액 0.2
가지 2.0
감 2.0
감귤 1.0
감자 0.05†
건삼 0.3
고추 1.0
근대 30
기타농산물 0.05
대추 1.0
대추(건조) 2.0
도라지 0.2
들깻잎 10
딸기 2.0레몬 7.0†
마늘 0.1
배 3.0
배추 0.2
복숭아 4.0
사과 2.0
수삼 1.0
양상추 3.0
양파 0.1
오렌지 7.0†
오미자 * 3.0
인삼농축액 1.0
오이 2.0자두 2.0
자몽 7.0†
참외 0.3
체리 4.0†
토마토 1.0
파 3.0
파(건조) 7.0
포도 5.0
바나나 0.1†
블루베리 8.0†
홍삼 0.3
홍삼농축액 1.0(258)피리다펜티온(Pyridaphenthion)
   ◎ 잔류물의 정의 : Pyridaphenthion
감 0.2
구기자 0.2
구기자 (건조)0.5배 0.3
복숭아 0.3
사과 0.1쌀 0.2
오이 0.2
(259)피리메타닐(Pyrimethanil)
   ◎ 잔류물의 정의 : Pyrimethanil
(260)할펜프록스(Halfenprox)
   ◎ 잔류물의 정의 : Halfenprox
감귤 1.0
(261)할록시포프(Haloxyfop)
   ◎ 잔류물의 정의 : Haloxyfop
대두 0.05
도라지 0.1마늘 0.05
양파 0.05참외 0.1
파 0.05
(262)헥사플루뮤론(Hexaflumuron)- 634 -   ◎ 잔류물의 정의 : Hexaflumuron
감귤 0.7
배추 0.3사과 0.5
차 5.0파 0.5
(263)페노티오카브(Fenothiocarb)
   ◎ 잔류물의 정의 : Fenothiocarb
감귤 1.0
(264)다이뮤론(Daimuron,Dymron)
   ◎ 잔류물의 정의 : Daimuron
쌀 0.05
(265)디메테나미드(Dimethenamid)
   ◎ 잔류물의 정의 : Dimethenamid (이성질체의 합)
감자 0.1
고추 0.05
양파 0.05대두 0.01
피망 0.05
마늘(풋마늘포함)0.05옥수수 0.1
양배추 0.07
생강 0.2
(266)디티오피르(Dithiopyr)
   ◎ 잔류물의 정의 : Dithiopyr
쌀 0.05
(267)디클로르프로프(Dichlorprop)
   ◎ 잔류물의 정의 : Dichlorprop
사과 0.05
(268)디메타메트린(Dimethametryn)
   ◎ 잔류물의 정의 : Dimethametryn
쌀 0.1 
(269)메톨카브(Metolcarb)
   ◎ 잔류물의 정의 : Metolcarb
쌀 0.05
(270)메페나셋(Mefenacet)
   ◎ 잔류물의 정의 : Mefenacet
쌀 0.01- 635 -가지 0.1
고추 0.1
고춧잎 1.0
녹차추출물 2.0
도라지 0.2
토마토 0.1두릅 0.1
딸기 0.2
감귤 0.2
배 0.1
복분자 0.05사과 0.1
수박 0.05
차 0.5
참외 0.05
멜론 0.05(271)메피쾃클로라이드(Mepiquatchloride)
   ◎ 잔류물의 정의 : Mepiquat chloride
포도(머루포함)0.5
(272)몰리네이트(Molinate)
   ◎ 잔류물의 정의 : Molinate
쌀 0.05
(273)밀베멕틴(Milbemectin)
   ◎ 잔류물의 정의 : Milbemectin A3와 Milbemectin A4의 합을 milbemectin 으로 함
(274)벤족시메이트(Benzoximate)
   ◎ 잔류물의 정의 : Benzoximate
감귤 0.5 사과 0.5
(275)뷰타클로르(Butachlor)
   ◎ 잔류물의 정의 : Butachlor
밀 0.1 보리 0.1 쌀 0.1
(276)비스피리박소듐(Bispyribac-sodium)
   ◎ 잔류물의 정의 : Bispyribac-sodium
쌀 0.1
(277)사이클로설파뮤론(Cyclosulfamuron)
   ◎ 잔류물의 정의 : Cyclosulfamuron
쌀 0.1
(278)사이클로프로트린(Cycloprothrin)
   ◎ 잔류물의 정의 : Cycloprothrin
쌀 0.05- 636 -감 0.3
고추 1.0
고춧잎 2.0
감귤 0.2복숭아 0.2
사과 0.2
수박 0.3
쌀 0.3포도 2.0
피망 1.0(279)사이할로포프뷰틸(Cyhalofop-butyl)
   ◎ 잔류물의 정의 : Cyhalofop-butyl
쌀 0.1
(280)시노설퓨론(Cinosulfuron)
   ◎ 잔류물의 정의 : Cinosulfuron
쌀 0.05
(281)시메트린(Simetryn)
   ◎ 잔류물의 정의 : Simetryn
쌀 0.05
(282)아닐로포스(Anilofos)
   ◎ 잔류물의 정의 : Anilofos
쌀 0.05
(283)아시벤졸라-에스-메틸(Acibenzolar-S-methyl)
   ◎ 잔류물의 정의 : Acibenzolar-S-methyl(ester 형태)와 acibenzolar acid의 합을  
acibenzolar-S-methyl(ester 형태)로 함
(284)아짐설퓨론(Azimsulfuron)
   ◎ 잔류물의 정의 : Azimsulfuron
쌀 0.1
(285)아크리나트린(Acrinathrin)
   ◎ 잔류물의 정의 : Acrinathrin
감귤 1.0
고추 1.0
딸기 1.0
사과 0.5수박 0.1
복숭아 0.2
오이 0.5
참외 0.3토마토 0.5
피망 1.0
파 1.0
키위 0.2
(286)에트리디아졸(Etridiazole)- 637 -   ◎ 잔류물의 정의 : Etridiazole
고추 0.05
피망 0.05
수삼 3.0쌀 0.05
토마토 0.5오이 0.2
파 0.05
(287)이나벤파이드(Inabenfide)
   ◎ 잔류물의 정의 : Inabenfide
쌀 0.05
(288)이마조설퓨론(Imazosulfuron)
   ◎ 잔류물의 정의 : Imazosulfuron
쌀 0.1
(289)이사조포스(Isazofos)
   ◎ 잔류물의 정의 : Isazofos
마늘 0.01
(290)인독사카브(Indoxacarb)
   ◎ 잔류물의 정의 : Indoxacarb
감 1.0
감귤 0.3
감자 0.05
고추 1.0
고추(건조) 5.0
구기자 (건조) 10
근대 15
대두 0.2
대추(건조포함 ) 0.5
들깻잎 20
딸기 1.0
머루 0.5
무(뿌리) 0.3
무(잎) 3.0
배 0.5
배추 0.7
배추(건조) 3.5복분자 0.5
복숭아 1.0
브로콜리 1.0
블루베리 2.0
비트(뿌리) 0.3
사과 0.3
살구 0.3
생강 0.05
수박 0.2
수수 1.0
쌀 0.1
쑥갓 20
양배추 0.2
엇갈이배추 (건조)10
엽채류 3.0
오이 0.5옥수수 0.05
유채 0.5
유채씨 0.5
자두 0.5
참나물 10
참외 1.0
참깨 0.05
체리 0.3
취나물 10
파 0.5
파(건조) 2.0
파슬리 7.0
팥 0.05
피망 1.0
(291)족사마이드(Zoxamide)
   ◎ 잔류물의 정의 : Zoxamide- 638 -감자 0.2
고추 0.3
기타농산물 0.05
멜론 0.5
무화과 0.5
부추 3.0배 0.5
배추 1.0
오이 0.5
양파 0.2
수박 0.05
엇갈이배추 3.0참외 0.5
토마토 2.0
포도 3.0
피망 0.3
배추(건조) 15.0
(292)퀸클로락(Quinclorac)
   ◎ 잔류물의 정의 : Quinclorac
쌀 0.05 유채씨 1.5†
(293)사-시피에이(4-CPA,4-Chlorophenoxyacetate)
   ◎ 잔류물의 정의 : 4-CPA
가지 0.05 토마토 0.05
(294)터부틸라진(Terbuthylazine)
   ◎ 잔류물의 정의 : Terbuthylazine
감귤 0.1 사과 0.1 기타농산물 0.05
(295)테닐클로르(Thenylchlor)
   ◎ 잔류물의 정의 : Thenylchlor
쌀 0.05
(296)테클로프탈람(Tecloftalam)
   ◎ 잔류물의 정의 : Tecloftalam
쌀 0.5
(297)테트라코나졸(Tetraconazole)
   ◎ 잔류물의 정의 : Tetraconazole
가지 0.5
고추 1.0
고춧잎 1.0
감귤 2.0
고추(건조) 3.0
딸기 1.0
풋콩 2.0매실 0.3
수박 0.2
오이 1.0
참외 1.0
토마토 2.0
피망 1.0
파 5.0호박 0.2
들깻잎 15
머루 3.0
인과류 1.0
대두 0.2
포도 2.0 
(298)티아조피르(Thiazopyr)- 639 -   ◎ 잔류물의 정의 : Thiazopyr
감귤 0.05
(299)티플루자마이드(Thifluzamide)
   ◎ 잔류물의 정의 : Thifluzamide
건삼 2.0
딸기 0.5
마늘 0.05
수박 0.05
수삼 1.0쌀 0.1
양파 0.05
오디 0.05
인삼농축액 2.0
참외 0.3풋마늘 0.5
파 0.05
홍삼 1.0
홍삼농축액 2.0
(300)펜톡사존(Pentoxazone)
   ◎ 잔류물의 정의 : Pentoxazone
쌀 0.05
(301)펜헥사미드(Fenhexamid)
   ◎ 잔류물의 정의 : Fenhexamid
가지 2.0
감귤 1.0
건삼 0.3
고추 5.0
근대 15
들깻잎 30
딸기 2.0복숭아 1.0
마늘 0.1
사과 1.0
수삼 0.3
오이 0.5
양파 0.05
인삼농축액 2.0자두 1.0
체리 5.0
키위 15†
포도 3.0
피망 3.0
토마토 2.0
홍삼 0.3
홍삼농축액 2.0
(302)포세틸-알루미늄(Fosetyl-aluminium)
   ◎ 잔류물의 정의 : Fosetyl-aluminium
감자 20.0
고추 20.0
배추 7.0
무화과 1.0
오렌지 0.05†사과 25.0
양파 5.0
오이 30.0
엇갈이배추 20
수삼 2.0참깨 2.0
참외 10.0
포도 5.0
파인애플 0.05†
(303)포클로르페뉴론(Forchlorfenuron)
   ◎ 잔류물의 정의 : Forchlorfenuron
멜론 0.05
수박 0.05참외 0.05
키위 0.05포도 0.05
호박 0.05
(304)프로베나졸(Probenazole)- 640 -   ◎ 잔류물의 정의 : Probenazole
쌀 0.1
배추 0.07고추 0.07
엇갈이배추 0.07피망 0.07
(305)프로파퀴자포프(Propaquizafop)
   ◎ 잔류물의 정의 : Propaquizafop
고추 0.05
고춧잎 0.05마늘 0.05 대두 0.05
(306)프레틸라클로르(Pretilachlor)
   ◎ 잔류물의 정의 : Pretilachlor
쌀 0.1
(307)프탈리드(Phthalide,Fthalide)
   ◎ 잔류물의 정의 : Fthalide
쌀 1.0 파인애플 0.01
(308)플루설파마이드(Flusulfamide)
   ◎ 잔류물의 정의 : Flusulfamide
배추 0.05 엇갈이배추 0.05
(309)플루톨라닐(Flutolanil)
   ◎ 잔류물의 정의 : Flutolanil
건삼 1.0
고추 1.0
기타농산물 0.05
대두 0.2
딸기 5.0마늘(풋마늘포함 )0.05
부추 10
쌀 1.0
수삼 1.0
양상추 0.7양파 0.05
인삼농축액 4.0
피망 1.0
홍삼 1.0
홍삼농축액 1.0
(310)플루페나셋(Flufenacet)
   ◎ 잔류물의 정의 : Flufenacet
감자 0.05 대두 0.05
(311)피라조설퓨론에틸(Pyrazosulfuron-ethyl)
   ◎ 잔류물의 정의 : Pyrazosulfuron-ethyl
쌀 0.05- 641 -마늘 0.1
멜론 0.1
상추 0.1생강 0.1
수박 0.1
참외 0.1토마토 0.1(312)피라족시펜(Pyrazoxyfen)
   ◎ 잔류물의 정의 : Pyrazoxyfen
쌀 0.05
(313)피로퀼론(Pyroquilon)
   ◎ 잔류물의 정의 : Pyroquilon
쌀 0.1
(314)피리미노박메틸(Pyriminobac-methyl)
   ◎ 잔류물의 정의 : Pyriminobac-methyl ((E),(Z) 형태의 합)
쌀 0.05
(315)피리미디펜(Pyrimidifen)
   ◎ 잔류물의 정의 : Pyrimidifen
감귤 0.2 배 0.2 사과 0.2
(316)피리부티카브(Pyributicarb)
   ◎ 잔류물의 정의 : Pyributicarb
쌀 0.05
(317)하이멕사졸(Hymexazol)
   ◎ 잔류물의 정의 : Hymexazol
쌀 0.05 고추 0.05 피망 0.05
(318)할로설퓨론메틸(Halosulfuron-methyl)
   ◎ 잔류물의 정의 : Halosulfuron-methyl
쌀 0.05
(319)니코설퓨론(Nicosulfuron)
   ◎ 잔류물의 정의 : Nicosulfuron
옥수수 0.3
(320)다조멧(Dazomet)
   ◎ 잔류물의 정의 : Methyl isothiocyanate 의 잔류량을 dazomet 으로 함- 642 -가지 0.5
감귤 1.0
감자 0.1
건삼 0.05
겨자채 2.0
고추 2.0
대두 0.05
들깻잎 30
딸기 2.0
매실 2.0
멜론 1.0
무(뿌리) 0.05
블루베리 1.0
마늘 0.05
무화과 1.0밤 0.05
배추 1.0
복분자 2.0
복숭아 0.5
뽕잎 15
브로콜리 2.0
수박 0.5
쌀 1.0
쑥 0.3
양배추 0.3
엇갈이배추 3.0
유자 1.0
상추 10
수삼 0.05오디 1.0
오이 1.0
인과류 0.5
차 7.0
참외 2.0
키위 1.0
토마토 1.0
포도 5.0
피망 2.0
호박 2.0
호박잎 5.0
파 7.0
체리 2.0
감귤 0.5
견과류 0.05†
고추 3.0
근대 30
대추 (건조) 5.0
돌나물 30
들깻잎 30
딸기 5.0
마늘 0.3
멜론 0.7
복분자 5.0
가지 0.7바나나 0.6†
부추 20
상추 20
수박 0.3
수삼 0.3
쑥갓 20
양파 0.05
오이 0.3
유채 0.3
유채씨 2.0
인과류 1.0
대추 2.0참외 5.0
키위 5.0
커피원두 0.05†
토마토 2.0
파 7.0
포도 5.0
피망 3.0
피스타치오 1.0†
핵과류 1.0
호박 2.0
호박잎 30
양상추 20
가지 0.5
감귤 1.0배 0.2
복숭아 0.3차 3.0
참외 0.7(321)디노테퓨란(Dinotefuran)
   ◎ 잔류물의 정의 : Dinotefuran
(322)디메피퍼레이트(Dimepiperate)
   ◎ 잔류물의 정의 : Dimepiperate
쌀 0.05
(323)보스칼리드(Boscalid)
   ◎ 잔류물의 정의 : Boscalid
(324)비페나제이트(Bifenazate)
   ◎ 잔류물의 정의 : Bifenazate- 643 -고추 3.0
견과류 0.2†
피망 2.0
딸기   1.0사과 1.0
수박 0.1
토마토 0.3오이 0.5
유자 0.5
포도 1.0
가지 1.0
감귤 1.0
견과류 0.01†
고추 1.0
더덕 0.1
딸기 1.0
자두 0.5무화과 2.0
배 0.3
복숭아 2.0
사과 0.5
살구 2.0
수박 0.2유자 1.0
차 3.0
포도 0.2
멜론 0.5
체리 0.5(325)사이아조파미드(Cyazofamid)
   ◎ 잔류물의 정의 : Cyazofamid
감귤 0.5
감자 0.1
갓 0.5
건삼 0.3
고추 2.0
근대 10
기타농산물 0.05
대추(건조포함 )3.0
멜론 0.5
배 0.2배추 0.7
복숭아 1.0
생강 0.5
수박 1.0
수삼 0.3
시금치 3.0
양파 1.0
엇갈이배추 2.0
오이 0.5
인삼농축액 1.0참깨 0.1
참외 0.5
토마토 0.5
파 1.0
포도(머루포함 ) 2.0
피망 2.0
쑥갓 15
홍삼 0.3
홍삼농축액 1.0
(326)아세퀴노실(Acequinocyl)
   ◎ 잔류물의 정의 : Acequinocyl
(327)오리사스트로빈(Orysastrobin)
   ◎ 잔류물의 정의 : Orysastrobin
쌀 0.3 기타농산물0.07
(328)에톡시설퓨론(Ethoxysulfuron)
   ◎ 잔류물의 정의 : Ethoxysulfuron
쌀 0.1
(329)옥사지클로메폰(Oxaziclomefone)
   ◎ 잔류물의 정의 : Oxaziclomefone
쌀 0.1- 644 -가지 0.3
감귤 1.0
감자 0.1
고추 2.0
고추(건조) 10.0
구기자 (건조)1.0
대두 0.1
대두(생) 1.0
돌나물 5.0
들깻잎 7.0
딸기 0.5
마 0.05
마늘 0.05
매실 0.5
무(뿌리) 0.05
수삼 0.2멜론 0.05
무화과 0.5
미나리 3.0
밤 0.05
배추 0.2
복분자 1.0
복숭아 0.5
부추 2.0
블루베리 0.05
수박 0.5
쌀 0.1
양파 0.05
엽채류 3.0
오미자 3.0
무(잎) 0.05오이 0.5
인과류 1.0
자두 0.5
참외 1.0
체리 0.5
키위 1.0
토마토 1.0
파 0.3
포도 2.0
풋마늘 0.3
풋콩 0.05
피망 2.0
호박 0.5
호박잎 1.0
조 0.3(330)인다노판(Indanofan)
   ◎ 잔류물의 정의 : Indanofan
쌀 0.1
(331)카펜트라존에틸(Carfentrazone-ethyl)
   ◎ 잔류물의 정의 : Carfentrazone-ethyl
사과 0.1 쌀 0.1
(332)클로티아니딘(Clothianidin)
   ◎ 잔류물의 정의 : Clothianidin
(333)테부피림포스(Tebupirimfos)
   ◎ 잔류물의 정의 : Tebupirimfos
감자 0.01
건삼 0.01
고추 0.01
마늘 0.01
양파 0.05
인삼농축액 0.01무(잎) 0.1
무(뿌리) 0.05
배추 0.01
시금치 0.01
수삼 0.01엇갈이배추 0.01
파 0.05
풋마늘 0.01
홍삼 0.01
홍삼농축액 0.01
(334)트리넥사팍에틸(Trinexapac-ethyl)
   ◎ 잔류물의 정의 : Trinexapac-ethyl 과 trinexapac 의 합을 trinexapac-ethyl 로 함
밀 3.0†- 645 -감귤 0.5
건삼 0.2
고추 2.0
고추(건조) 12
더덕 0.2
딸기 0.7
마* 0.2
마늘 0.5
머루 3.0
바나나 0.05†
블루베리 10
배추 0.2
수삼 0.1보리 1.0
복분자 1.0
수박 0.5
엇갈이배추 0.5
오이 0.5
오디 5.0
오미자 3.0
오미자 (건조) 7.0
옥수수 0.02†
인과류 0.7
유자 0.5
올리브 0.3†
인삼농축액 0.2참외 1.0
커피원두 0.01†
토마토 2.0
파 2.0
파파야 0.6†
포도 1.0
풋마늘 1.0
피망 2.0
피칸 0.02†
핵과류 2.0
호박 0.2
홍삼 0.2
홍삼농축액 0.2
가지 0.2
감귤 1.0
감자 0.1
겨자채 5.0
고추 1.0
근대 10
녹차추출물 10.0
대두 1.0
딸기 1.0
돌나물 5.0
들깻잎 10
멜론 0.3
무(잎) 2.0
무(뿌리) 0.5
수삼 0.1무화과 2.0
미나리 2.0
바나나 0.02†
배추 0.5
부추 0.1
보리   0.4
복분자 1.0
브로콜리 1.0
블루베리 1.0
상추 15
쌀   0.1
수박 0.1
쑥갓 1.0
옥수수 0.05
취나물 10엇갈이배추 1.0
오이 0.5
인과류 0.5
차 2.0
참외 0.5
커피원두 0.1†
키위 0.5
파 2.0
포도 1.0
피망 1.0
토마토 0.2
호박 0.3
호박잎 3.0
핵과류 1.0(335)트리플록시스트로빈(Trifloxystrobin)
   ◎ 잔류물의 정의 : Trifloxystrobin
(336)티디아주론(Thidiazuron)
   ◎ 잔류물의 정의 : Thidiazuron
수박 0.1
포도 0.2참외 0.1 키위 0.1
(337)티아메톡삼(Thiamethoxam)
   ◎ 잔류물의 정의 : Thiamethoxam
(338)티아클로프리드(Thiacloprid)
   ◎ 잔류물의 정의 : Thiacloprid- 646 -가지 0.1
감자 0.1
고추 1.0
감귤 0.3
들깻잎 20
배추 0.2
쌀 0.1
풋콩 1.0
수삼(건삼포함 )0.1돌나물 7.0
수박 0.2
오이 0.3
피망 1.0
딸기 2.0
토마토 1.0
밤 0.05
복분자 0.7참외 0.5
파 1.0
포도 1.0
엇갈이배추 0.5
인과류 0.7
핵과류 1.0
대추(건조) 1.5
대두 0.05
감 0.1
감귤 1.0
감자 0.5매실 3.0
복숭아 1.0
배 1.0오미자 (건조) 5.0
자두 1.0
참외 0.5(339)티오사이클람(Thiocyclam)
   ◎ 잔류물의 정의 : Nereistoxin
(116)카탑(Cartap)의개별농산물의농약잔류허용기준에 따른다.
(340)페녹사닐(Fenoxanil)
   ◎ 잔류물의 정의 : Fenoxanil
쌀 0.5
(341)펜트라자마이드(Fentrazamide)
   ◎ 잔류물의 정의 : Fentrazamide
쌀 0.1
(342)플루미옥사진(Flumioxazine)
   ◎ 잔류물의 정의 : Flumioxazine
사과 0.1 감귤 0.1 밀 0.4†
(343)플루록시피르(Fluroxypyr)
   ◎ 잔류물의 정의 : Fluroxypyr
사과 0.1
(344)피라졸레이트(Pyrazolate)
   ◎ 잔류물의 정의 : Pyrazolate
쌀 0.1
(345)피라클로스트로빈(Pyraclostrobin)
   ◎ 잔류물의 정의 : Pyraclostrobin- 647 -고추 0.5
고추 (건조) 3.0
구기자 (건조)5.0
견과류 0.02†
들깻잎 10
딸기 1.0
대두 0.05
대추 2.0
마늘 0.05
멜론 0.3
블루베리 0.7
면실 0.3†바나나 0.02†
배추 0.2
복분자 1.0
부추 10
사과 0.2
살구 0.7
수박 0.1
수삼 2.0
양파 0.05
엇갈이배추 0.5
오이 0.5
참깨 0.05체리 2.0†
커피원두 0.3†
토마토 1.0
파 1.0
파슬리 7.0
포도(머루포함 ) 3.0
풋콩 1.0
피망 0.5
풋마늘 1.0
호박 0.5
감귤 0.5
갓 2.0
고추 0.7
구기자 (건조)5.0
대추 0.7
대추(건조) 1.0
멜론 1.0
무(뿌리) 0.1
무(잎) 7.0
부추   10복분자 2.0
복숭아 1.0
배 1.0
배추 0.05
사과 1.0
수박 0.5
시금치 5.0
쑥갓 20
오이 0.5
유채 0.05유채씨 2.0
차 5.0
참외 0.5
취나물 5.0
참나물 10
토마토 0.5
파 0.3
피망 0.7
엇갈이배추 0.1
딸기 1.0(346)피라플루펜에틸(Pyraflufen-ethyl)
   ◎ 잔류물의 정의 : Pyraflufen-ethyl
사과 0.1 고추 0.05 
(347)피리프탈리드(Pyriftalid)
   ◎ 잔류물의 정의 : Pyriftalid
쌀 0.1
(348)나밤(Nabam)
   ◎ 잔류물의 정의 : Dithiocarbamate 계 농약들의 합
(357)디티오카바메이트 (Dithiocarbamates) 의개별농산물의농약잔류허용기준에따른다.
(349)노발루론(Novaluron)
   ◎ 잔류물의 정의 : Novaluron
(350)마네브(Maneb)
   ◎ 잔류물의 정의 : Dithiocarbamate 계 농약들의 합- 648 -감귤 1.0
강낭콩 0.2†
견과류 0.09†
고구마 0.2
고추 1.0
고추(건조) 5.0
대두 0.5†
들깻잎 30
딸기 0.7
머루 1.0
밤 0.1
배추 2.0
배추(건조) 8.0
복분자 1.0
복분자 (건조) 6.0블루베리 3.0†
수박 0.5
수삼 0.2
쌀 1.0
쑥갓 10
엇갈이배추 (건조)20
엽채류 20
오미자 (건조) 1.0
오이 0.3
유채 0.05
유채씨 1.0
오렌지 3.0†
레몬 1.5†
옥수수 0.03†
인과류 2.0자몽 0.7†
팥 0.05
호박 0.3
크랜베리 0.5†
참외 0.3
참깨 0.05
토마토 2.0
파 2.0
파(건조) 10.0
파슬리 5.0
포도 2.0
풋콩 0.5
피망 1.0
핵과류 (대추(건조)포함)2.0
당근 0.05
감 0.5
감귤 1.0
고추 0.5
달래 0.1
당근 0.05
딸기 1.0
밀 0.3마늘 0.1
매실 0.5
배 0.5
복숭아 0.3
사과 1.0
수삼 1.0
쌀 0.05양파 0.05
토마토 0.5
파 1.0
포도 2.0
풋마늘 0.05
피망 0.5
가지 2.0
감귤 2.0복분자 1.0
복숭아 0.5자두 2.0
차 5.0(357)디티오카바메이트 (Dithiocarbamates) 의개별농산물의농약잔류허용기준에따른다.
(351)만코제브(Mancozeb)
   ◎ 잔류물의 정의 : Dithiocarbamate 계 농약들의 합
(357)디티오카바메이트 (Dithiocarbamates) 의개별농산물의농약잔류허용기준에따른다.
(352)메톡시페노자이드(Methoxyfenozide )
   ◎ 잔류물의 정의 : Methoxyfenozide
(353)메트코나졸(Metconazole)
   ◎ 잔류물의 정의 : Metconazole
(354)메티람(Metiram)
   ◎ 잔류물의 정의 : Dithiocarbamate 계 농약들의 합
(357)디티오카바메이트 (Dithiocarbamates) 의개별농산물의농약잔류허용기준에따른다.
(355)스피로디클로펜(Spirodiclofen)
   ◎ 잔류물의 정의 : Spirodiclofen- 649 -고추 5.0
대추* 5.0
딸기 2.0
멜론 2.0살구 5.0
수박 0.5
유자 2.0
인과류 1.0
오이 0.5참외 0.5
체리 2.0
포도 1.0
피망 5.0
호프 40†
감 0.5
감귤 5.0
감자 0.3
건삼 0.3
고추 7.0
구기자 * 5.0
당근 0.2
땅콩 0.1
마늘 0.3
멜론 1.0
수수 0.05바나나 2.0†
배 0.5
배추 2.0
복숭아 3.0
사과 2.0
수박 0.5
양파 0.5
엇갈이배추 5.0
오미자 (건조) 10
오이 1.0
인삼농축액 0.3옥수수 0.05
수삼 0.3
참깨 2.0
참외 2.0
토마토 3.0
파 0.3
포도 5.0
피망 7.0
홍삼 0.3
홍삼농축액 0.3감자 0.5
고추 1.0
멜론 0.5
배추 0.7
피망 1.0
생강(건조) 5.0
수삼 0.2상추 1.0
생강 1.0
양파 0.1
오이 2.0
수박 0.5
엇갈이배추 2.0참깨 0.1
참외 0.5
토마토 1.0
포도(머루포함 )3.0
근대 20(356)에타복삼(Ethaboxam)
   ◎ 잔류물의 정의 : Ethaboxam
(357)디티오카바메이트(Dithiocarbamates )
   ◎ 잔류물의 정의 : Dithiocarbamate 계 농약들의 합
(358)이프로발리카브(Iprovalicarb)
   ◎ 잔류물의 정의 : Iprovalicarb
감자 0.5
고추 1.0
마늘 0.1
수박 0.5
배추 0.7
수삼(건삼포함 )0.1양파 0.5
오이 1.0
참깨 0.1
무화과 1.0
머루 5.0참외 0.3
토마토 2.0
포도 2.0
부추 0.3
엇갈이배추 2.0
(359)지네브(Zineb)
   ◎ 잔류물의 정의 : Dithiocarbamate 계 농약들의 합
(357)디티오카바메이트 (Dithiocarbamates) 의개별농산물의농약잔류허용기준에따른다.- 650 -갓 0.05
감자 0.05
건삼 0.1
고구마 0.05
고추 0.05
들깻잎 0.2
딸기   0.05
땅콩 0.05마늘 0.1
무(잎) 0.05
무(뿌리 ) 0.05
수박 0.05
수삼 0.1
배추 0.1
부추 2.0
인삼농축액 0.3엇갈이배추 0.1
양파 0.1
파 0.05
피망 0.05
취나물 0.05
홍삼 0.1
홍삼농축액 0.1(360)지람(Ziram)
◎잔류물의정의:Dithiocarbamate계농약들의합
(357)디티오카바메이트 (Dithiocarbamates) 의개별농산물의농약잔류허용기준에따른다.
(361)테플루트린(Tefluthrin)
   ◎ 잔류물의 정의 : Tefluthrin
(362)트리아자메이트(Triazamate)
   ◎ 잔류물의 정의 : Triazamate
고추 0.05 사과 0.1 기타농산물 0.05
(363)티람(Thiram)
   ◎ 잔류물의 정의 : Dithiocarbamate 계 농약들의 합
(357)디티오카바메이트 (Dithiocarbamates) 의개별농산물의농약잔류허용기준에따른다.
(364)티아디닐(Tiadinil)
   ◎ 잔류물의 정의 : Tiadinil
쌀 1.0
(365)페나미돈(Fenamidone)
   ◎ 잔류물의 정의 : Fenamidone
감자 0.1
고추 1.0
고춧잎 5.0
수박 0.2양파 0.1
오이 0.1
참깨 0.2
참외 0.3토마토 1.0
포도 0.7
피망 1.0
(366)퍼밤(Ferbam)
   ◎ 잔류물의 정의 : Dithiocarbamate 계 농약들의 합
(357)디티오카바메이트 (Dithiocarbamates) 의개별농산물의농약잔류허용기준에따른다.- 651 -감귤 0.5
고추 3.0
기타농산물 0.05
딸기 1.0
배 0.5
복분자 2.0복숭아 0.2
살구 1.0
사과 0.5
수박 0.2
오이 0.5
유자 0.7체리 1.0
참깨 0.05
참외 0.5
포도 1.0
피망 3.0
토마토 1.0(367)퓨라티오카브(Furathiocarb)
   ◎ 잔류물의 정의 : Benfuracarb, Carbofuran, 3-hydroxycarbofuran, Carbosulfan, 
Furathiocarb 의 합을 carbofuran 으로 함
(114)카보퓨란(Carbofuran)의개별농산물의농약잔류허용기준에 따른다.
(368)프로피네브(Propineb)
   ◎ 잔류물의 정의 : Dithiocarbamate 계 농약들의 합
(357)디티오카바메이트 (Dithiocarbamates) 의개별농산물의농약잔류허용기준에따른다.
(369)프로피소클로르(Propisochlor)
   ◎ 잔류물의 정의 : Propisochlor
마늘 0.1 옥수수 0.05
(370)벤티아발리카브아이소프로필(Benthiavalicarb-isopropyl)
   ◎ 잔류물의 정의 : Benthiavalicarb-isopropyl
감자 0.05
고추 2.0
오이 0.07
양파 0.5엇갈이배추 1.0
토마토 1.0
참외 0.5
참깨 0.2포도 0.5
피망 2.0
기타농산물 0.07
배추 0.3
(371)디니코나졸(Diniconazole)
   ◎ 잔류물의 정의 : Diniconazole
기타농산물 0.05
마늘 0.05사과 1.0
배추 0.1배 1.0
엇갈이배추 0.3
(372)메코프로프-피(Mecoprop-P)
   ◎ 잔류물의 정의 : Mecoprop-P
쌀   0.01
배   0.05 감귤 0.05 사과 0.05
(373)스피로메시펜(Spiromesifen)
   ◎ 잔류물의 정의 : Spiromesifen- 652 -감귤 2.0
갓 5.0
고추 2.0
구기자 (건조) 20
기타농산물 0.05
딸기 2.0
무(뿌리) 0.3복숭아 3.0
부추 10
브로콜리 3.0
사과 1.0
석류 1.0
수박 0.2
시금치 5.0오이 0.5
유채 0.05
유채씨 0.05
자두 2.0
참나물 20
참외 0.5
취나물 5.0구기자 3.0
구기자 (건조)3.0자두 0.5 멜론 0.3
(374)알라니카브(Alanycarb)
   ◎ 잔류물의 정의 : Alanycarb
기타농산물 0.05 오이 0.1 사과 0.5
(375)오퓨레이스(Ofurace)
   ◎ 잔류물의 정의 : Ofurace
기타농산물 0.02 토마토 2.0 포도 0.3
(376)트리플루뮤론(Triflumuron)
   ◎ 잔류물의 정의 : Triflumuron
기타농산물 0.05 사과 0.5
(377)티펜설퓨론메틸(Thifensulfuron-methyl)
   ◎ 잔류물의 정의 : Thifensulfuron-methyl
기타농산물 0.05 보리 0.1
(378)페림존(Ferimzone)
   ◎ 잔류물의 정의 : Ferimzone ((E), (Z) 형태의 합)
기타농산물 0.05 쌀 0.7
(379)플루아크리피림(Fluacrypyrim)
   ◎ 잔류물의 정의 : Fluacrypyrim
고추 3.0
기타농산물 0.1
무화과 0.5감귤 0.7
배 0.5
사과 1.0수박 0.5
피망 3.0
(380)피리달릴(Pyridalyl)
   ◎ 잔류물의 정의 : Pyridalyl- 653 -무(잎) 10
배추 0.7
복분자 1.0
마 0.05쑥갓 20
양배추 0.5
엇갈이배추 5.0
마(건조) 0.05파 2.0
피망 2.0
아스파라거스 2.0
감귤 1.0
감자 0.3
고추 2.0
구기자 (건조)5.0
기타농산물 0.1
대두 0.05
딸기 1.0
매실 2.0
석류 0.05
멜론 1.0무화과 0.5
복숭아 1.0
배 0.3
배추 0.7
사과 0.7
수박 0.5
쌀 0.1
상추 2.0
시금치 1.0
오이 2.0엇갈이배추 2.0
차 10
참깨 0.05
참외 0.3
토마토 1.0
풋콩 0.5
피망 2.0
호박 3.0
호박잎 10(381)육-비에이(Benzyladenine,6-Benzylaminopurine)
   ◎ 잔류물의 정의 : Benzyladenine
감귤 0.2 배 0.2 사과 0.1
(382)벤조비사이클론(Benzobicyclon)
   ◎ 잔류물의 정의 : Benzobicyclon
쌀 0.1
(383)카펜스트롤(Cafenstrole)
   ◎ 잔류물의 정의 : Cafenstrole
쌀 0.05
(384)사이플루페나미드(Cyflufenamid)
   ◎ 잔류물의 정의 : Cyflufenamid
고추 0.3
기타농산물 0.1
딸기 0.5복숭아 0.2
포도 0.5
박과과채류 0.5인과류 0.2
가지 0.3
매실 0.1
(385)펜클로림(Fenclorim)
   ◎ 잔류물의 정의 : Fenclorim
쌀 0.1
(386)플로니카미드(Flonicamid)
   ◎ 잔류물의 정의 : Flonicamid- 654 -(387)플루세토설퓨론(Flucetosulfuron)
   ◎ 잔류물의 정의 : Flucetosulfuron
쌀 0.1
(388)시안화수소(Hydrogencyanide)
   ◎ 잔류물의 정의 : Hydrogen cyanide
바나나 5.0
토마토 5.0
가지 5.0
양배추 5.0
엇갈이배추 5.0파인애플 5.0
오렌지 5.0
배추 5.0
오이 5.0피망 5.0
들깻잎 5.0
상추 5.0
호박 5.0
(389)페녹슐람(Penoxsulam)
   ◎ 잔류물의 정의 : Penoxsulam
쌀 0.1
(390)시메코나졸(Simeconazole)
   ◎ 잔류물의 정의 : Simeconazole
감귤 0.5
고추 2.0
기타농산물 0.05
대추* 2.0
더덕 0.05
딸기 0.3
유자 0.2마늘(풋마늘포함 )0.05
머루 3.0
복분자 0.3
복숭아 0.5
수박   0.1
수삼 (건삼포함 )0.7
쌀   0.05오이 0.5
인과류 0.5
자두 0.2
참외 0.3
피망 2.0
포도 1.0
(391)만디프로파미드(Mandipropamid)
   ◎ 잔류물의 정의 : Mandipropamid
감자 0.1
고추 5.0
기타농산물 0.05
들깻잎 25
멜론 0.5
배추 1.0
수삼(건삼포함 )0.1수박 1.0
시금치 25
양파 0.05
엇갈이배추 3.0
오이 0.5
참깨 1.0참외 0.3
토마토 0.3
포도 5.0
피망 5.0
파 0.7
(392)메소트리온(Mesotrione)
   ◎ 잔류물의 정의 : Mesotrione- 655 -쌀 0.2 옥수수 0.2
(393)메트알데하이드(Metaldehyde)
   ◎ 잔류물의 정의 : Metaldehyde
기타농산물 0.05 배추 1.0 엇갈이배추 1.0
(394)비스트리플루론(Bistrifluron)
   ◎ 잔류물의 정의 : Bistrifluron
고추 2.0
근대 10
기타농산물 0.2
딸기 0.5
멜론 1.0
배 1.0
배추 1.0복숭아 1.0
사과 1.0
수박 0.2
시금치 5.0
엇갈이배추 3.0
오이 0.5
자두 0.7참외 0.5
키위 1.0
파 2.0
피망 2.0
호박 0.1
호박잎 15
아스파라거스 1.0
포도 0.5
(395)플루오피콜라이드(Fluopicolide)
   ◎ 잔류물의 정의 : Fluopicolide
기타농산물 0.1
감자 0.1
고추 1.0
배추 0.3
수삼(건삼포함 )0.1수박 1.0
양파 0.5
엇갈이배추 1.0
오이 0.5참외 0.5
토마토 0.2
포도 0.7
피망 1.0
(396)에티클로제이트(Ethychlozate)
   ◎ 잔류물의 정의 : Ethychlozate
기타농산물 0.05 감귤 1.0
(397)옥사디아길(Oxadiargyl)
   ◎ 잔류물의 정의 : Oxadiargyl
쌀 0.05 양파 0.05
(398)퀴날포스(Quinalphos)
   ◎ 잔류물의 정의 : Quinalphos
쌀 0.01
(399)사이플루메토펜(Cyflumetofen)- 656 -감 0.7
감귤 1.0
건삼 0.3
고추 1.0
기타농산물 0.05
들깻잎 5.0
딸기 2.0
배 0.5
매실 1.0배추 0.7
복숭아 0.5
브로콜리 0.3
사과 1.0
수박 0.5
수삼 0.3
쌀 0.1
엇갈이배추 2.0오이 0.5
옥수수 0.05
참외 0.3
파 3.0
피망 1.0
대추 2.0
대추(건조) 5.0   ◎ 잔류물의 정의 : Cyflumetofen
가지 1.0
감귤 0.5
감귤류 0.3†
기타농산물 0.07
딸기 1.0
배 1.0복분자 1.0
복숭아 1.0
사과 0.3
살구 1.0
수박 1.0유자 1.0
차 2.0
참외 1.0
체리 0.7
자두 0.1
(400)피리벤족심(Pyribenzoxim)
   ◎ 잔류물의 정의 : Pyribenzoxim
쌀 0.05
(401)디비이디시(DBEDC)
   ◎ 잔류물의 정의 : DBEDC
기타농산물 0.05
수박 0.2오이 3.0
참외 2.0호박 3.0
(402)메타미포프(Metamifop)
   ◎ 잔류물의 정의 : Metamifop
쌀 0.05 
(403)메타플루미존(Metaflumizone)
   ◎ 잔류물의 정의 : Metaflumizone (이성질체의 합)
(404)메트라페논(Metrafenone)
   ◎ 잔류물의 정의 : Metrafenone- 657 -감귤 0.5
감자 0.05
갓 0.3
건삼 0.05
고추 0.5
가지 0.5
고추냉이잎 1.0
근대 1.0
기타농산물 0.05
들깻잎 2.0
딸기 0.2
라즈베리 0.7†
멜론 0.2복분자 0.05
배추 0.3
부추 0.5
상추 7.0
시금치 0.5
수삼 0.05
쑥 0.05
쑥갓 2.0
엇갈이배추 1.0
오이 0.05
블루베리 0.2†
오렌지 0.05†
양상추 1.5차 0.05
키위 0.1
참외 0.2
토마토 0.5
파 0.5
포도 1.0
피망 0.5
호박 0.2
호박잎 3.0
셀러리 6.0†
취나물 3.0
브로콜리 0.5
참깨 0.05쌀 0.1가지 0.7
감 0.05
고추 2.0
기타농산물 0.05
딸기 5.0
배 0.2
복숭아 0.3사과 0.1
오이 0.7
참외 2.0
피망 2.0
호박 1.0
토마토 2.0수박 0.5
상추 20
멜론 2.0
매실 0.3
포도 5.0
(405)사이에노피라펜(Cyenopyrafen)
   ◎ 잔류물의 정의 : Cyenopyrafen
가지 2.0
감귤 0.5
고추 3.0
기타농산물 0.05
딸기 1.0
자두 0.5배 1.0
복숭아 0.5
사과 1.0
수박 0.05
대추 0.5차 0.5
참외 0.5
피망 1.0
포도 3.0
대추(건조) 1.0
(406)브로모뷰타이드(Bromobutide)
   ◎ 잔류물의 정의 : Bromobutide
쌀 0.05
(407)아이소티아닐(Isotianil)
   ◎ 잔류물의 정의 : Isotianil
(408)스피네토람(Spinetoram)
   ◎ 잔류물의 정의 : Spinetoram- 658 -무(뿌리) 0.3
무(잎) 2.0양배추 0.05
수박 0.05체리 0.2†
(409)아미설브롬(Amisulbrom)
   ◎ 잔류물의 정의 : Amisulbrom
감자 0.05
고추 1.0
기타농산물 0.05
들깻잎 10
딸기 2.0
멜론 1.0
배추 0.7
부추 3.0브로콜리 2.0
상추 10
생강 2.0
수박 0.2
시금치 3.0
양파 0.2
엇갈이배추 2.0
오이 0.7참깨 0.05
참외 0.5
토마토 1.0
파 3.0
포도 3.0
피망 1.0
갓 1.0
수삼(건삼포함 ) 0.3
(410)옥솔린산(Oxolinicacid)
   ◎ 잔류물의 정의 : Oxolinic acid
감귤 0.5
고추 3.0
기타농산물 0.05
마늘 0.05
매실 2.0
배추 1.0
양파 0.05복숭아 2.0
부추              10
비름나물 20
엇갈이배추 3.0
쌀 0.05
자두 0.1딸기 5.0
키위 1.0
풋마늘 2.0
피망 3.0
무(잎) 15
무(뿌리 ) 0.3
(411)오르토설파뮤론(Orthosulfamuron )
   ◎ 잔류물의 정의 : Orthosulfamuron
쌀 0.05
(412)엠시피에이(MCPA)
   ◎ 잔류물의 정의 : MCPA
쌀 0.05
감귤 0.05사과 0.05 배 0.05
(413)퀴노클라민(Quinoclamine)
   ◎ 잔류물의 정의 : Quinoclamine
쌀 0.05
(414)퀸메락(Quinmerac)
   ◎ 잔류물의 정의 : Quinmerac- 659 -감 0.5
감귤 1.0
고추 1.0
고추냉이잎 20
기타농산물 0.05
대추(건조포함 )1.0
들깻잎 15
딸기 1.0아몬드 0.1†
엇갈이배추 3.0
배추 1.0
복숭아 0.7
부추 3.0
브로콜리 3.0
사과 1.0
상추 10오이 1.0
옥수수 0.05
참외 1.0
취나물 20
체리 2.0†
케일 0.7
키위 1.0
토마토 0.7가지 0.2
감귤 1.0
감자 0.05
고추 1.0
근대 5.0
기타농산물 0.05
대두 0.05
대두(생) 1.0
딸기 1.0
땅콩 0.06†
들깻잎 10
마늘 0.05
배추 1.0
복분자 1.0
커피원두 0.03†
키위 0.5
피칸 0.02†블루베리 1.0
상추 7.0
수박 0.05
시금치 5.0
쌀 0.5
엇갈이배추 3.0
오이 0.5
옥수수 0.05
인과류 1.0
유채씨 2.0†
참외 1.0
멜론 0.2
셀러리 7.0†
크랜베리 0.7†
호두 0.01†
해바라기씨 2.0†취나물 7.0
토마토 1.0
파 2.0
팥 0.05
포도 2.0
풋마늘 0.05
피망 1.0
핵과류 (대추(건조)포함)1.0
호박 0.7
호박잎 7.0
아스파라거스 0.3
아몬드 0.01†
피스타치오 0.01†
면실 0.3†
참깨 0.1복숭아 0.05
(415)크로마페노자이드(Chromafenozide)
   ◎ 잔류물의 정의 : Chromafenozide
감 0.3
감귤 2.0
고추 2.0
기타농산물 0.05
복숭아 0.5비트(뿌리) 0.2
비트(잎) 2.0
사과 1.0
쌀 0.5
포도 0.7엇갈이배추 5.0
파 0.3
차 3.0
배추 1.0
배 0.2
(416)클로란트라닐리프롤(Chlorantraniliprole )
   ◎ 잔류물의 정의 : Chlorantraniliprole
(417)플루벤디아마이드(Flubendiamide)
   ◎ 잔류물의 정의 : Flubendiamide- 660 -멜론 1.0
무(뿌리) 0.05
무(잎) 3.0
배 1.0
대두 0.1수박 1.0
시금치 10
쌀 0.5
양배추 0.3
자두 1.0†파 3.0
피망 1.0
피칸 0.05†
포도 1.0
풋콩 1.0
감자 0.2
기타농산물 0.05
무(잎) 0.05
마늘 0.05무(뿌리) 0.05
배추 2.0
풋마늘 0.05쌀   0.05
엇갈이배추   5.0
양파   0.05
고추 0.5
들깻잎 0.7
딸기 0.3
멜론 0.05
상추 1.0수박 0.05
시금치 0.05
엇갈이배추 0.05
오이 0.2
참외 0.1토마토 0.2
파 0.05
호박 0.05
호박잎 2.0(418)피페로포스(Piperophos)
   ◎ 잔류물의 정의 : Piperophos
쌀 0.05
(419)프로헥사디온-칼슘(Prohexadione-calcium)
   ◎ 잔류물의 정의 : Prohexadione 과 prohexadione-calcium 의 합을 Prohexadione 으로 함
(420)린단(Lindane,γ-BHC)
   ◎ 잔류물의 정의 : Lindane
건삼 0.05
기타농산물 0.01
밀 0.01보리 0.01
수삼 0.01
인삼농축액 0.1옥수수 0.01
홍삼 0.05
홍삼농축액 0.1
(421)레피멕틴(Lepimectin)
   ◎ 잔류물의 정의 : L.A 3와 L.A 4의 합을 lepimectin 으로 함
(422)펜티오피라드(Penthiopyrad)
   ◎ 잔류물의 정의 : Penthiopyrad
가지 2.0
감 0.7
견과류 0.05†
딸기 1.0
오이 0.5
피망 1.0사과 0.2
참외 0.5
토마토 2.0
들깻잎 15
땅콩 0.04†포도 2.0
수박 0.1
고추 1.0
양파 0.05- 661 -감자 0.05
고추 2.0
건삼 0.05
멜론 3.0
무(뿌리) 0.2
무(잎) 15
배추 2.0생강 0.05
수박 0.2
수삼 0.05
양파 1.5
오이 0.5
엇갈이배 5.0
참외 1.0참깨 0.05
토마토 2.0
포도 5.0
호프 8.0†
파 3.0(423)피콕시스트로빈(Picoxystrobin)
   ◎ 잔류물의 정의 : Picoxystrobin
감 1.0
감귤 0.5
건삼 0.5
고추   0.5
복숭아   2.0
파   0.3딸기 2.0
수박 0.3
사과 0.3
양파 0.05
마늘 0.05
유채씨 0.08†수삼 0.3
오이 1.0
참외 2.0
포도 5.0
풋마늘 2.0
(424)피리플루퀴나존(Pyrifluquinazon)
   ◎ 잔류물의 정의 : Pyrifluquinazon
배 0.05
복숭아 0.05
감귤 0.05
감 0.5사과 0.05
오이 0.3
고추 0.5
호박 0.2피망 0.5
참외 0.2
토마토 0.5
(425)피리미설판(Pyrimisulfan)
   ◎ 잔류물의 정의 : Pyrimisulfan
쌀   0.05
(426)아메톡트라딘(Ametoctradin)
   ◎ 잔류물의 정의 : Ametoctradin
(427)이미시아포스(Imicyafos)
   ◎ 잔류물의 정의 : Imicyafos
고추 0.1
고춧잎 1.0
딸기 0.05
오이 0.2마(건조포함 ) 0.05
멜론 0.05
수박 0.05참외 0.1
토마토 0.05
피망 0.1
(428)플루오피람(Fluopyram)
   ◎ 잔류물의 정의 : Fluopyram- 662 -감 0.02 고추 0.02 유채씨 0.5†감귤 1.0
감자 0.05
고추 0.5
건삼 0.05
견과류 0.02†
대두 0.2†
딸기 0.5
들깻잎 7.0
감 0.3
수박 0.3
블루베리 1.0
매실 0.3
멜론 0.4†
밀 0.08†
보리 0.4†브로콜리 2.0†
배 0.4
배추 0.1
복숭아 0.3
사과 0.4
쌀 0.2
상추 5.0
셀러리 1.5†
시금치 3.0
양상추 5.0
유자 0.3
유채씨 0.15†
오렌지 0.7†
오디 1.0
수삼 0.05엇갈이배추 0.3
오이 0.5
참외 0.5
포도 1.0
피망 0.5
호박 0.2
자두 0.2
참깨 0.05
체리 1.5†
토마토 0.5
풋콩 2.0감자 0.02†
견과류 0.04†
고추 3.0
딸기 3.0
오이 1.0
오디 5.0
가지 2.0바나나 0.8†
수박   0.5
쌀 0.05
토마토   2.0
포도   5.0
복숭아   0.4피망 3.0
참외 2.0
체리 0.6†
키위 2.0
호박 0.3
(429)메타조설퓨론(Metazosulfuron)
   ◎ 잔류물의 정의 : Metazosulfuron
쌀 0.05
(430)설폭사플로르(Sulfoxaflor)
   ◎ 잔류물의 정의 : Sulfoxaflor
(431)아이소피라잠(Isopyrazam)
   ◎ 잔류물의 정의 : Isopyrazam
가지 0.7
고추 2.0
딸기 0.5
바나나 0.06†멜론 1.0
수박 0.1
오이 2.0
토마토 1.0참외 0.5
피망 2.0
호박 1.0
(432)사플루페나실(Saflufenacil)
   ◎ 잔류물의 정의 : Saflufenacil- 663 -감귤 0.02
강낭콩 0.3†
대두 0.05†
레몬 0.03†
망고 0.03†
면실 0.2†
밀 0.03†
바나나 0.03†
배 0.03†
보리 0.03†밤 0.02
복숭아 0.03†
사과 0.03†
사탕수수 0.03†
쌀 0.03†
수수 0.03†
아몬드 0.03†
오렌지 0.03†
옥수수 0.03†
완두콩 0.05†자두 0.03†
자몽 0.03†
체리 0.03†
커피원두 0.03†
포도 0.03†
피칸 0.03†
해바라기씨 0.7†
이집트콩 0.01†
(433)사이안트라닐리프롤(Cyantraniliprole)
   ◎ 잔류물의 정의 : Cyantraniliprole
감귤 0.7
감자 0.05†
견과류 0.04†
고추 1.0
딸기 0.7
레몬 0.6†
복숭아 0.3
배 0.2
마늘 0.05
면실 1.5†
멜론 0.3†
무(뿌리) 0.05
무(잎) 2.0배추 0.7
브로콜리 0.7
블루베리 4.0†
사과 0.1
수박 0.3
셀러리 15†
쌀 0.05
양상추 5.0†
오이 0.5
오렌지 0.7†
엇갈이배추 2.0
유채씨 0.8†파 2.0
자두 0.5†
자몽 0.5†
참외 0.5
체리 6.0†
토마토 0.5
피망 1.0
커피원두 0.03†
해바라기씨 0.5†
(434)에폭시코나졸(Epoxiconazole)
   ◎ 잔류물의 정의 : Epoxiconazole
쌀 0.3 커피원두 0.05†바나나 0.5†
(435)펜피라자민(Fenpyrazamine)
   ◎ 잔류물의 정의 : Fenpyrazamine
감귤 2.0
고추 3.0
복숭아 2.0
딸기 2.0오이 0.5
토마토 3.0
양파 0.05
피망 3.0마늘 0.05
수박 0.05
포도 5.0
참외 0.5
(436)플루티아닐(Flutianil)
   ◎ 잔류물의 정의 : Flutianil- 664 -감 0.5
감자 0.6†
감귤 0.5
고추 2.0
망고 0.3†
매실 3.0
배 0.5
배추 2.0
사과 0.7바나나 4.0†
복숭아 1.0
수박 0.3
아몬드 0.2†
엇갈이배추 5.0
오이 0.3
오렌지 0.5†
자두 0.9†
참외 1.0유자 0.5
체리 3.0†
키위 5.0
피칸 0.25†
피망 2.0
파인애플 0.2†
파파야 0.4†
패션푸르트 0.4†
호프 4.0†고추 0.5
딸기 0.3
멜론 0.05수박 0.05
오이 0.05
호박 0.1참외 0.05
피망 0.5
(437)플룩사피록사드(Fluxapyroxad)
   ◎ 잔류물의 정의 : Fluxapyroxad
감 0.3
감귤 1.0
감자 0.02†
고추 0.3
건삼 0.2
견과류 0.05†
대두 0.15†
땅콩 0.01†
딸기 2.0
레몬 0.3†
마늘 0.05
망고 0.5†
밀 0.3†
멜론 0.5
양파 0.05배 0.8
배추 0.05
보리 2.0†
복숭아 0.3
블루베리 7.0†
사과 0.5
사탕무 0.1†
수삼 0.05
사탕수수 3.0†
수수 0.8†
수박 0.1
셀러리 10†
오이 0.2
옥수수 0.15†
양배추 3.0†양상추 5.0†
오렌지 0.3†
완두콩 0.4†
유채씨 0.8†
참외 0.3
체리 3.0†
콩류 0.3†
토마토 1.0
파 2.0
포도 2.0
피망 0.3
풋마늘 0.05
해바라기씨 0.2†
호박 0.5
(438)피리오페논(Pyriofenone)
   ◎ 잔류물의 정의 : Pyriofenone
가지 0.7
고추 2.0
딸기 2.0
멜론 0.5수박 0.1
오이 0.7
참외 2.0
포도 3.0호박 0.5
호박잎 10
토마토 3.0
(439)스피로테트라맷(Spirotetramat)
   ◎ 잔류물의 정의 : Spirotetramat 과 Spirotetramat-enol 의 합을 spirotetramat 으로 함- 665 -(440)설퍼릴플루오라이드(Sulfurylfluoride)
   ◎ 잔류물의 정의 : Sulfuryl fluoride
아몬드 0.08†
피스타치오 0.8†피칸 3.0†호두 3.0†
(441)피리벤카브(Pyribencarb)
   ◎ 잔류물의 정의 : Pyribencarb 와 KIE-9749 의 합을 Pyribencarb 로 함
감 0.5
감귤 2.0
건삼 1.0
배 0.3
복숭아 0.3딸기 0.5
사과 2.0
수박 0.2
수삼 0.5오이 0.5
포도 1.0
토마토 1.0
(442)플루피라디퓨론(Flupyradifurone)
   ◎ 잔류물의 정의 : Flupyradifurone 과 Difluoroacetic acid의 합을 flupyradifurone 으로 함
고추 0.5
피칸 0.02†사과              0.5 피망 0.5
(443)이프코나졸(Ipconazole)
   ◎ 잔류물의 정의 : Ipconazole
쌀   0.05
(444)피라클로닐(Pyraclonil)
   ◎ 잔류물의 정의 : Pyraclonil
쌀   0.05
(445)이프펜카바존(Ipfencarbazone)
   ◎ 잔류물의 정의 :Ipfencarbazone
쌀   0.05
(446)테퓨릴트리온(Tefuryltrione)
◎잔류물의정의:Tefuryltrione
쌀   0.05
(447)트리아파몬(Triafamone)
   ◎ 잔류물의 정의 :Triafamone
쌀   0.05- 666 -(448)이마자픽(Imazapic)
   ◎ 잔류물의 정의 : Imazapic
대두   0.3†
(449)이마자피르(Imazapyr)
   ◎ 잔류물의 정의 : Imazapyr
대두   3.0†
(450)발리페날레이트(Valifenalate)
   ◎ 잔류물의 정의 : Valifenalate
양파   0.05 오이 0.3
(451) 프로피리설퓨론 (Propyrisulfuron)
   ◎ 잔류물의 정의 : Propyrisulfuron
쌀 0.05
(452) 아이소페타미드 (Isofetamid)
   ◎ 잔류물의 정의 : Isofetamid
포도 7.0 토마토 5.0
(453) 만데스트로빈 (Mandestrobin)
   ◎ 잔류물의 정의 : Mandestrobin
배 2.0 사과 2.0
(454) 플루엔설폰 (Fluensulfone)
   ◎ 잔류물의 정의 : Fluensulfone
멜론 0.05 수박 0.05토마토 0.05
(455) 테부플로퀸 (Tebufloquin)
   ◎ 잔류물의 정의 : Tebufloquin 과 M1의 합을 tebufloquin 으로 함
쌀 0.2
*주1.밀가루는식용밀(100%)을사용하여정선,가수,분쇄,사별,분리등의과정을거쳐얻은분말로강
력밀가루 ,중력밀가루 ,박력밀가루 ,영양강화밀가루 및기타밀가루 (전립밀가루제외)를말한다.
주2.차(건조품)는동백나무과 (Theaceae) 카멜리아 시넨시스(Camellia sinensis )의싹이나잎을가공한것으로- 667 -녹차(Green tea)등의비발효차(Non-fermented tea),우롱차(Oolong tea)등의반발효차(Semi-fermented
tea),홍차(Black tea)등의발효차(Fermented tea)를말한다.
주3.약사법제51조및제52조의규정에의한「대한민국약전」(식품의약품안전처고시 )및
「대한민국약전외한약(생약 )규격집」(식품의약품안전처고시 )의식품원료로사용가능한식
물성원료 (건조한것)의농약잔류허용기준은「대한민국약전」및「대한민국약전외한약(생
약)규격집」의약품각조에따르며상기 시험방법은「대한민국약전」의일반시험법중“24.
생약시험법 ”에따른다.
주4.녹차추출물은카멜리아 시넨시스(Camellia sinensis ,Thea sinensis )의잎을물또는주정으로추출․
정제한후식용에적합하도록제조,가공한분말을말한다.
주5.상기각각의기준중*표시된농산물은가공한건조품에서도동일한기준을적용하며,차에기준이
설정된농약중녹차추출물에기준이설정되지않은농약성분이검출될경우,**표시된차의기준
과동일하게적용한다.
주6.실고추및고춧가루에서농약이검출될경우고추(건조)의기준을적용한다.
주7.복분자기준에는나무딸기와산딸기가 포함된다.
주8.별표3에서농약잔류허용기준이설정되어있는농산물중‘대두’는수확후건조된상태를말하며 ,
‘대두(생)’은건조되지않은상태를말한다.
주9.상기각각의기준중†표시된농산물은국내에서는사용·등록되지않았으나,수출국의요청으로잔
류허용기준이설정된농산물을의미하며,기준적용시에는국내및수입농산물에동일하게적용한
다.- 668 -[별표 4] 
축산물의 농약 잔류허용기준
식품명 ppm식품명 ppm식품명 ppm
(1)린단(Lindane,γ-BHC)
   ◎ 잔류물의 정의 : Lindane
가금류고기 2.0(f)
돼지고기 2.0(f)소고기 2.0(f)
알 0.1양고기 2.0(f)
염소고기 2.0(f)
(2)글리포세이트(Glyphosate)
   ◎ 잔류물의 정의 : Glyphosate
가금류고기 0.1
돼지고기 0.1
돼지부산물 1.0소부산물 2.0
소고기 0.1
알 0.1우유 0.1
(3)다이아지논(Diazinon)
   ◎ 잔류물의 정의 : Diazinon
계란 0.02
닭고기 0.02
닭부산물 0.02돼지고기 0.7(f)
소고기 0.7(f)
양고기 0.7(f)유 0.02(F)
(4)피리프록시펜(Pyriproxyfen)
   ◎ 잔류물의 정의 : Pyriproxyfen
소고기 0.01(f)
소부산물 0.01염소고기 0.01(f)
염소부산물 0.01
(5)디디티(DDT)
   ◎ 잔류물의 정의 : p,p'-DDT, o,p'-DDT, p,p'-DDE 및 p,p'-TDE(DDD) 의 합을 DDT로 함
가금류고기 0.3(f)
알 0.1유 0.02(F) 포유류고기 5.0(f)
(6)디메티핀(Dimethipin)
   ◎ 잔류물의 정의 : Dimethipin
가금류고기 0.01
가금류부산물 0.01알 0.01
유 0.01포유류고기 0.01
포유류부산물 0.01- 669 -(7)다이쾃(Diquat)
   ◎ 잔류물의 정의 : Diquat
가금류고기 0.05
가금류부산물 0.05알 0.05
유 0.01포유류고기 0.05
포유류부산물 0.05
(8)디클로르보스(Dichlorvos)
   ◎ 잔류물의 정의 : Dichlorvos
가금류고기 0.05 유 0.02 포유류고기 0.05
(9)디프루벤주론(Diflubenzuron)
   ◎ 잔류물의 정의 : Diflubenzuron
가금류고기 0.05
알 0.05유 0.05 포유류고기 0.05
(10)메토밀(Methomyl)
   ◎ 잔류물의 정의 : Methomyl
유 0.02 포유류고기 0.02
(11)메티오카브(Methiocarb)
   ◎ 잔류물의 정의 : Methiocarb
가금류고기 0.05
돼지고기 0.05말고기 0.05
소고기 0.05양고기 0.05
염소고기 0.05
(12)메카밤(Mecarbam)
   ◎ 잔류물의 정의 : Mecarbam
소고기 0.01
(13)메타미도포스(Methamidophos)
   ◎ 잔류물의 정의 : Methamidophos
소고기 0.01
소지방 0.01
양고기 0.01양지방 0.01
염소고기 0.01
염소지방 0.01유 0.01
(14)메타크리포스(Methacrifos)
   ◎ 잔류물의 정의 : Methacrifos- 670 -가금류고기 0.02
가금류부산물 0.02
가금류지방 0.02
돼지고기 0.02
돼지부산물 0.02
돼지지방 0.02사슴고기 0.02
소부산물 0.02
소지방 0.02
소고기 0.02
양고기 0.02
양부산물 0.02양지방 0.02
염소고기 0.02
염소부산물 0.02
염소지방 0.02
알 0.02
유 0.001가금류고기 0.01
(15)메토프렌(Methoprene)
   ◎ 잔류물의 정의 : Methoprene
알 0.05
우유 0.05(F)포유류고기 0.2(f)
포유류부산물 0.1
(16)메티다티온(Methidathion)
   ◎ 잔류물의 정의 : Methidathion
(17)모노크로토포스(Monocrotophos)
   ◎ 잔류물의 정의 : Monocrotophos
가금류고기 0.02
돼지고기 0.02소고기 0.02
양고기 0.02염소고기 0.02
(18)벤디오카브(Bendiocarb)
   ◎ 잔류물의 정의 : Bendiocarb
가금류고기 0.05
가금류부산물 0.05
가금류지방 0.05소부산물 0.05
소신장 0.2
소지방 0.05소고기 0.05
알 0.05
유 0.05
(19)빈클로졸린(Vinclozolin)
   ◎ 잔류물의 정의 : Vinclozolin
계란 0.05
닭고기 0.05소고기 0.05
우유 0.05
(20)사이로마진(Cyromazine)
   ◎ 잔류물의 정의 : Cyromazine
가금류고기 0.05
알 0.2양고기 0.05
유 0.01
(21)사이퍼메트린(Cypermethrin)
   ◎ 잔류물의 정의 : Cypermethrin 이성질체의 합- 671 -가금류고기 0.05
포유류고기 0.2(f)포유류부산물 0.05
알 0.05
(22)사이헥사틴(Cyhexatin)
   ◎ 잔류물의 정의 : Azocyclotin 및 cyhexatin 의 합을 cyhexatin 으로 함
포유류고기 0.2 유 0.05 유가공품 0.05
(23)아세페이트(Acephate)
   ◎ 잔류물의 정의 : Acephate
가금류고기 0.1
가금류지방 0.1
돼지고기 0.1돼지지방 0.1
소지방 0.1
소고기 0.1유 0.1
알 0.1
(24)아조사이클로틴(Azocyclotin)
   ◎ 잔류물의 정의 : Azocyclotin 및 cyhexatin 의 합을 cyhexatin 으로 함
(22) cyhexatin의개별축산물의농약잔류허용기준에따른다
(25)알드린및디엘드린(Aldrin&Dieldrin)
   ◎ 잔류물의 정의 : Aldrin 및 dieldrin 의 합
가금류고기 0.2(f)
알 0.1유 0.006(F)
포유류고기 0.2(f)
(26)알디카브(Aldicarb)
  ◎ 잔류물의 정의 : Aldicarb
유 0.01 포유류고기 0.01
(27)에디펜포스(Edifenphos)
  ◎ 잔류물의 정의 : Edifenphos
가금류고기 0.2 소고기 0.02
(28)에티오펜카브(Ethiofencarb)
   ◎ 잔류물의 정의 : Ethiofencarb
가금류고기 0.02돼지고기 0.02 소고기 0.02
(29)에티온(Ethion)
   ◎ 잔류물의 정의 : Ethion- 672 -가금류고기 0.2(f)
돼지고기 0.2(f)말고기 0.2(f)
소고기 2.5(f)양고기 0.2(f)
염소고기 0.2(f)
(30)에트림포스(Etrimfos)
   ◎ 잔류물의 정의 : Etrimfos
가금류고기 0.02 소고기 0.01
(31)엔도설판(Endosulfan)
   ◎ 잔류물의 정의 : α-endosulfan, β-endosulfan 및 endosulfan sulfate 의 합을 endosulfan 으
로 함
유 0.1 포유류고기 0.1
(32)엔드린(Endrin)
   ◎ 잔류물의 정의 : Endrin
가금육 1.0
돼지고기 0.1말고기 0.1
소고기 0.1양고기 0.1
염소고기 0.1
(33)이사-디(2,4-D,2,4-dichlorophenoxyacetic acid)
   ◎ 잔류물의 정의 : 2, 4-D
가금류고기 0.05
알 0.01유 0.01
포유류고기 0.05
(34)이사오-티(2,4,5-T,2,4,5-trichlorophenoxyacetic acid)
   ◎ 잔류물의 정의 : 2, 4, 5-T
돼지고기 0.05
말고기 0.05소고기 0.05
양고기 0.05염소고기 0.05
(35)아이소펜포스(Isofenphos)
   ◎ 잔류물의 정의 : Isofenphos
가금육 0.02
돼지고기 0.02말고기 0.02
소고기 0.02양고기 0.02
염소고기 0.02
(36)키노메티오네이트(Chinomethionate)
   ◎ 잔류물의 정의 : Chinomethionate
돼지고기 0.05
말고기 0.05소고기 0.05
양고기 0.05염소고기 0.05- 673 -돼지고기 0.05
돼지부산물 0.05
돼지지방 0.05
말고기 0.05
말부산물 0.05
말지방 0.05사슴고기 0.05
소부산물 0.05
소지방 0.05
소고기 0.05
양고기 0.05
양부산물 0.05양지방 0.05
염소고기 0.05
염소부산물 0.05
염소지방 0.05
유 0.05
돼지고기 0.2
말고기 0.2소고기 0.2
양고기 0.2염소고기 0.2(37)카바릴(Carbaryl)
   ◎ 잔류물의 정의 : Carbaryl
가금류고기 0.5
가금류피부 5.0
돼지고기 0.2소고기 0.2
알 0.5
양고기 0.2유 0.1
유가공품 0.1
염소고기 0.2
(38)카벤다짐(Carbendazim)
   ◎ 잔류물의 정의 : Carbendazim
가금류고기 0.1
소고기 0.1알 0.1
양고기 0.1유 0.1
(39)카보퓨란(Carbofuran)
   ◎ 잔류물의 정의 : Carbofuran
(40)클로펜테진(Clofentezine)
   ◎ 잔류물의 정의 : Clofentezine
가금류고기 0.05
가금류부산물 0.05소부산물 0.1
소고기 0.05알 0.05
우유 0.01
(41)클로르단(Chlordane)
   ◎ 잔류물의 정의 : Chlordane (cis형태와 trans형태의 합)
가금류고기 0.5(f)
알 0.02유 0.02(F)
포유류고기 0.5(f)
(42)클로르펜빈포스(Chlorfenvinphos)
   ◎ 잔류물의 정의 : Chlorfenvinphos 이성질체의 합
(43)클로르피리포스(Chlorpyrifos)
   ◎ 잔류물의 정의 : Chlorpyrifos- 674 -가금류고기 0.01(f)
가금류부산물 0.01
돼지고기 0.02(f)
돼지부산물 0.01소간 0.01
소신장 0.01
소고기 1.0(f)
알 0.01양고기 1.0(f)
양부산물 0.01
유 0.02
(44)클로르피리포스메틸(Chlorpyrifos-methyl)
   ◎ 잔류물의 정의 : Chlorpyrifos-methyl
닭고기 0.05
닭부산물 0.05
닭지방 0.05소부산물 0.05
소지방 0.05
소고기 0.05알 0.05
유 0.01
(45)터부포스(Terbufos)
   ◎ 잔류물의 정의 : Terbufos
닭고기 0.05 소고기 0.05
(46)트리아디메폰(Triadimefon)
   ◎ 잔류물의 정의 : Triadimefon 과 triadimenol 의 합
가금류고기 0.05
알 0.05유 0.05
포유류고기 0.05
(47)펜피록시메이트(Fenpyroximate)
   ◎ 잔류물의 정의 : Fenpyroximate
소간 0.01
소고기 0.02(f)소신장 0.01
우유 0.005(F)
(48)패러쾃(Paraquat)
   ◎ 잔류물의 정의 : Paraquat cation
돼지고기 0.05
돼지부산물 0.05
돼지신장 0.5
소부산물 0.05소신장 0.5
소고기 0.05
알 0.01
양고기 0.05양부산물 0.05
양신장 0.5
유 0.01
(49)퍼메트린(Permethrin)
   ◎ 잔류물의 정의 : Permethrin 이성질체의 합
가금류고기 0.1
알 0.1유 0.1(F)
포유류고기 1.0(f)포유류부산물 0.1
(50)페니트로티온(Fenitrothion ∶MEP)- 675 -   ◎ 잔류물의 정의 : Fenitrothion
유 0.002 포유류고기 0.05(f)
(51)펜발러레이트(Fenvalerate)
   ◎ 잔류물의 정의 : Fenvalerate 이성질체의 합
유 0.1(F) 포유류고기 1.0(f) 포유류부산물 0.02
(52)펜뷰타틴옥사이드(Fenbutatinoxide)
   ◎ 잔류물의 정의 : Fenbutatin oxide
닭고기 0.05
닭부산물 0.05알 0.05
유 0.05포유류고기 0.05
포유류부산물 0.2
(53)펜설포티온(Fensulfothion)
   ◎ 잔류물의 정의 : Fensulfothion
돼지고기 0.02
말고기 0.02소고기 0.02
양고기 0.02염소고기 0.02
(54)펜티온(Fenthion)
   ◎ 잔류물의 정의 : Fenthion
돼지고기 0.1 소고기 0.1 유 0.01
(55)펜토에이트(Phenthoate)
   ◎ 잔류물의 정의 : Phenthoate
소고기 0.05
(56)포레이트(Phorate)
   ◎ 잔류물의 정의 : Phorate, oxygen analogue, sulphoxide 형태 및 sulphone 형태의 합을 
phorate 로 함
포유류고기 0.05
(57)포사론(Phosalone)
   ◎ 잔류물의 정의 : Phosalone
양고기 0.05
(58)포스멧(Phosmet)
   ◎ 잔류물의 정의 : Phosmet
소고기 1.0- 676 -(59)플루메트린(Flumethrin)
   ◎ 잔류물의 정의 : Flumethrin
소고기 0.2(f) 우유 0.05(F)
(60)플루실라졸(Flusilazole)
   ◎ 잔류물의 정의 : Flusilazole
계란 0.01
닭고기 0.01
닭부산물 0.01소부산물 0.02
소지방 0.01
소고기 0.01우유 0.01
(61)프로클로라즈(Prochloraz)
   ◎ 잔류물의 정의 : Prochloraz 와 2,4,6-trichlophenol 기를 포함하고 있는 대사산물의 합을 
prochloraz 로 함
소부산물 5.0
소지방 0.5소고기 0.1
유 0.05
(62)프로파자이트(Propargite)
   ◎ 잔류물의 정의 : Propargite
가금류고기 0.1(f)
알 0.1유 0.1(F)
포유류고기 0.1(f)
(63)프로폭서(Propoxur)
   ◎ 잔류물의 정의 : Propoxur
포유류고기 0.05
(64)프로피코나졸(Propiconazole)
   ◎ 잔류물의 정의 : Propiconazole
가금류고기 0.05
알 0.05유 0.01
포유류고기 0.05포유류부산물 0.05
(65)피리미카브(Pirimicarb)
   ◎ 잔류물의 정의 : Pirimicarb
알 0.05 유 0.05 포유류고기 0.05
(66)피리미포스메틸(Pirimiphos-methyl)
   ◎ 잔류물의 정의 : Pirimphos-methyl
알 0.05 유 0.05 포유류고기 0.05- 677 -가금류고기 0.1
가금류부산물 0.1소고기 0.1
소부산물 0.1알 0.1
우유 0.1(67)헵타클로르(Heptachlor)
   ◎ 잔류물의 정의 : Heptachlor 와 heptachlor epoxide 의 합을 heptachlor 로 함
가금류고기 0.2(f)
알 0.05유 0.006(F)
포유류고기 0.2(f)
(68)디메토에이트(Dimethoate)
   ◎ 잔류물의 정의 : Dimethoate
가금류고기 0.05
가금류부산물 0.05
가금류지방 0.05
돼지고기 0.05
말고기 0.05소고기 0.05
소부산물 0.05
알 0.05
양고기 0.05
양부산물 0.05염소고기 0.05
유 0.05
포유류지방 0.05
(69)디설포톤(Disulfoton)
   ◎ 잔류물의 정의 : Disulfoton
가금류고기 0.02계란 0.02 유 0.01
(70)디페닐아민(Diphenylamine)
   ◎ 잔류물의 정의 : Diphenylamine
소간 0.05 소고기 0.01(f) 소신장 0.01
(71)마이클로뷰타닐(Myclobutanil)
   ◎ 잔류물의 정의 : Myclobutanil
(72)바이오에스메트린(Bioresmethrin)
   ◎ 잔류물의 정의 : Bioresmethrin
포유류고기 0.5(f) 포유류부산물 0.01
(73)비펜트린(Bifenthrin)
   ◎ 잔류물의 정의 : Bifenthrin
계란 0.01
닭고기 0.05(f)
닭부산물 0.05닭지방 0.05
소간 0.05
소고기 0.5(f)소신장 0.05
소지방 0.5
유 0.05
(74)프로페노포스(Profenofos)- 678 -계란 0.05
닭고기 0.05소고기 0.05
소부산물 0.05우유 0.01   ◎ 잔류물의 정의 : Profenofos
포유류고기 0.05알 0.02 유 0.01
(75)퀸토젠(Quintozene)
   ◎ 잔류물의 정의 : Quintozene
닭고기 0.1닭부산물 0.1알 0.03
(76)크레속심메틸(Kresoxim-methyl)
   ◎ 잔류물의 정의 : Kresoxim-methyl
가금류고기 0.05
우유 0.01포유류고기 0.05
포유류부산물 0.05포유류지방 0.05
(77)트리아디메놀(Triadimenol)
   ◎ 잔류물의 정의 : Triadimefon 과 triadimenol 의 합
(46) Triadimefon의개별축산물의농약잔류허용기준에따른다.
(78)트리아조포스(Triazophos)
   ◎ 잔류물의 정의 : Triazophos
소고기 0.01 우유 0.01
(79)페나리몰(Fenarimol)
   ◎ 잔류물의 정의 : Fenarimol
소간 0.02 소고기 0.02 소신장 0.02
(80)펜뷰코나졸(Fenbuconazole)
   ◎ 잔류물의 정의 : Fenbuconazole
가금류고기 0.05
가금류부산물 0.05
가금류지방 0.05소간 0.05
소고기 0.05
소신장 0.05소지방 0.05
알 0.05
우유 0.05
(81)펜코나졸(Penconazole)
   ◎ 잔류물의 정의 : Penconazole
(82)펜프로파트린(Fenpropathrin)
   ◎ 잔류물의 정의 : Fenpropathrin- 679 -가금류고기 0.02(f)
가금류부산물 0.01소고기 0.5(f)
소부산물 0.05알 0.01
우유 0.1(F)
(83) 스피네토람 (Spinetoram)
   ◎ 잔류물의 정의 : Spinetoram
가금류고기 0.01†
가금류부산물 0.01†
가금류지방 0.01†알 0.01†
유 0.01(F)†
포유류고기 0.01†포유류부산물 0.01†
포유류지방 0.2†
*주1.(f)：고기중지방에대한기준
주2.(F)：지용성농약.2%이상의지방을함유하는유제품의잔류기준은유의잔류기준에25배를하여
지방에대한기준으로적용하며,2%미만의지방을함유하는유제품의 잔류기준은유의잔
류기준에50%를적용함.- 680 -식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소간
소지방
소신장
돼지근육
잉어0.1
2.0
0.1
5.0
0.1
0.1돼지간
돼지지방
돼지신장
닭근육
닭간2.0
0.1
5.0
0.1
0.1닭신장
닭지방
유
넙치
송어0.1
0.1
0.2
0.1
0.1
식품명㎎/㎏
닭근육
닭간
닭지방/피부
닭신장0.2
0.2
0.2
0.2
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소간
소지방
소신장
염소근육
염소간
염소지방
염소신장
오리근육
오리간
오리지방
오리신장0.5
0.5
0.5
10.0
0.5
0.5
0.5
10.0
0.5
0.5
0.5
10.0돼지근육
돼지간
돼지지방
돼지신장
닭근육
닭간
닭지방
닭신장
유
알
갑각류0.5
0.5
0.5
10.0
0.5
0.5
0.5
10.0
0.5
0.5
0.5양근육
양간
양지방
양신장
칠면조근육
칠면조간
칠면조지방
칠면조신장
벌꿀
어류0.5
0.5
0.5
10.0
0.5
0.5
0.5
10.0
0.1
0.5
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육 1.0닭근육 1.0칠면조근육 1.0[별표 5] 
식품 중 동물용의약품의 잔류허용기준
(1)겐타마이신(Gentamicin):항균제
  ◎ 잔류물의 정의 : Gentamicin C1a, C2, C2a 및 C1의 합을 gentamicin 으로 함
(2)나이카바진(Nicarbazin):항원충제
  ◎ 잔류물의 정의 : Nicarbazin
(3)네오마이신(Neomycin):항균제
  ◎ 잔류물의 정의 : Neomycin
(4)노보비오신(Novobiocin):항균제
  ◎ 잔류물의 정의 : Novobiocin- 681 -오리근육 1.0
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소간
소지방
소신장
유(乳)0.2
0.4
0.1
0.4
 0.03돼지근육
돼지간
돼지지방
돼지신장0.1
0.05
0.1
0.2가금근육
가금간
가금지방
가금신장0.2
0.4
0.1
0.4
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
가금근육
가금지방1.0
2.0가금간 2.0 가금신장 2.0
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소간
소지방
소신장0.01
0.1
0.15
0.03돼지근육
돼지간
돼지지방
돼지신장0.005
0.1
0.15
0.03유 0.015
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏ 
소근육
소간
소신장0.5
12.0
6.0유 0.15
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
양근육
양간
양지방
양신장
칠면조근육
칠면조간0.5
3.0
1.0
2.0
0.5
3.0토끼근육
토끼간
토끼지방
토끼신장
오리근육
오리간0.5
3.0
1.0
2.0
0.5
3.0닭근육
닭간
닭지방/피부
닭신장0.5
3.0
1.0
2.0(5)다노플록사신(Danofloxacin):항균제
  ◎ 잔류물의 정의 : Danofloxacin
(6)데코퀴네이트(Decoquinate):항원충제
  ◎ 잔류물의 정의 : Decoquinate
(7)도라멕틴(Doramectin):구충제
  ◎ 잔류물의 정의 : Doramectin
(8)디미나진(Diminazene):항원충제
  ◎ 잔류물의 정의 : Diminazine
(9)디클라주릴(Diclazuril):항원충제
  ◎ 잔류물의 정의 : Diclazuril - 682 -칠면조지방 /피부
칠면조신장1.0
2.0오리지방 /피부
오리신장1.0
2.0
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소간
소지방
소신장
닭근육
닭간
닭지방
닭신장0.5
0.6
0.6
1.0
0.6
0.6
0.6
1.0돼지근육
돼지간
돼지지방
돼지신장
유0.6
0.6
0.6
1.0
0.2양근육
양간
양지방
양신장
벌꿀0.6
0.6
0.6
1.0
불검출
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소간
소지방
소신장
닭근육
닭간
닭지방
닭신장0.01
0.1
0.01
0.01
0.01
0.1
0.01
0.01돼지근육
돼지간
돼지지방
돼지신장
칠면조근육
칠면조간
칠면조지방
칠면조신장0.01
0.1
0.01
0.01
0.01
0.1
0.01
0.01양근육
양간
양지방
양신장
오리근육
오리간
오리지방
오리신장0.01
0.1
0.01
0.01
0.01
0.1
0.01
0.01
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소간
소지방
소신장
돼지근육
돼지간0.05
0.05
0.05
0.05
0.05
0.05돼지지방
돼지신장
염소근육
염소간
염소지방
염소신장0.05
0.05
0.05
0.05
0.05
0.05가금근육
가금간
가금지방
가금신장
유0.05
0.05
0.05
0.05
0.01
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏(10)디히드로스트렙토마이신/스트렙토마이신(Dihydrostreptomycin/Streptomycin ):항균
제
  ◎ 잔류물의 정의 : Dihydrostreptomycin 과 Streptomycin 의 합
(11)레바미졸(Levamisole):구충제
  ◎ 잔류물의 정의 : Levamisole
(12)모넨신(Monensin):항원충제
  ◎ 잔류물의 정의 : Monensin
(13)목시덱틴(Moxidectin):구충제
  ◎ 잔류물의 정의 : Moxidectin- 683 -소근육
소간
소지방
소신장
돼지근육
돼지신장0.02
0.1
0.5
0.05
0.02
0.05양근육
양간
양지방
양신장
돼지간
유0.05
0.1
0.5
0.05
0.1
0.04사슴근육
사슴간
사슴지방
사슴신장
돼지지방0.02
0.1
0.5
0.05
0.5
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소간
소지방
소신장
유0.5
0.5
0.5
0.5
0.1돼지근육
돼지간
돼지지방
돼지신장
알0.5
0.5
0.5
0.5
0.5가금근육
가금간
가금지방
가금신장0.5
0.5
0.5
0.5
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소간
소지방
소신장
유0.1
0.2
0.2
0.2
0.1돼지근육
돼지간
돼지지방
돼지신장
알0.1
0.3
0.3
0.3
0.1가금근육
가금간
가금지방
가금신장0.1
0.2
0.2
0.2
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소간
소신장
유0.05
0.05
0.05
0.004돼지근육
돼지간
돼지신장
알0.05
0.05
0.05
0.004닭근육
닭간
닭신장0.05
0.05
0.05
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소간
소지방
소신장
돼지근육0.02
0.4
0.02
0.5
0.1돼지간
돼지지방
돼지신장
가금근육
가금간0.2
0.1
0.1
0.1
0.5가금지방
가금신장
알0.4
0.5
0.02(14)바시트라신(Bacitracin):항균제
  ◎ 잔류물의 정의 : Bacitracin
(15)버지니아마이신(Virginiamycin):항균제
  ◎ 잔류물의 정의 : Virginiamycin M1
(16)벤질페니실린/프로케인벤질페니실린(Benzylpenicillin/Procaine benzylpenicillin):항균제
  ◎ 잔류물의 정의 : Benzylpenicillin 
(17)살리노마이신(Salinomycin):항원충제
  ◎ 잔류물의 정의 : Salinomycin- 684 -식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소간
소지방
소신장
염소근육
염소간
염소지방
염소신장
말근육
말간
말지방
말신장
오리근육
오리간
오리지방
오리신장0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1돼지근육
돼지간
돼지지방
돼지신장
사슴근육
사슴간
사슴지방
사슴신장
닭근육
닭간
닭지방
닭신장
어류
유0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1양근육
양간
양지방
양신장
토끼근육
토끼간
토끼지방
토끼신장
칠면조근육
칠면조간
칠면조지방
칠면조신장
알0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
불검출
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소간
소지방
소신장1.0
2.0
2.0
6.0돼지근육
돼지간
돼지지방
돼지신장1.0
2.0
2.0
6.0유 0.1
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소간
소지방
소신장0.5
2.0
2.0
5.0돼지근육
돼지간
돼지지방
돼지신장0.5
2.0
2.0
5.0양근육
양간
양지방
양신장0.5
2.0
2.0
5.0
닭근육
닭간
닭지방
닭신장0.5
2.0
2.0
5.0유 0.2
알 2.0(18)설파제〔Sulfonamides의총합〕:항균제
  ◎ 잔류물의 정의 : Sulfonamides 의 총합
(19)세프티오퍼(Ceftiofur):항균제
  ◎ 잔류물의 정의 : Ceftiofur 와 Desfuroylceftiofur 의 합을 ceftiofur 로 함
(20)스펙티노마이신(Spectinomycin):항균제
  ◎ 잔류물의 정의 : Spectinomycin
(21)스피라마이신(Spiramycin):항균제- 685 -식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소간
소지방
소신장
어류0.2
0.6
0.3
0.3
0.2돼지근육
돼지간
돼지지방
돼지신장
갑각류0.2
0.6
0.3
0.3
0.2닭근육
닭간
닭지방
닭신장
유0.2
0.6
0.3
0.8
0.2
식품명㎎/㎏
어류
소간
염소근육
염소신장
돼지지방
가금간
양근육
양신장0.05
0.05
0.05
0.05
0.05
0.05
0.05
0.05갑각류
소지방
염소간
돼지근육
돼지신장
가금지방
양간
유(乳)0.05
0.05
0.05
0.05
0.05
0.05
0.05
0.004소근육
소신장
염소지방
돼지간
가금근육
가금신장
양지방
알(卵)0.05
0.05
0.05
0.05
0.05
0.05
0.05
0.01
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소간
소지방
소신장
염소근육
염소간
염소지방
염소신장
말근육
말간
말지방
말신장
오리근육
오리간
오리지방
오리신장0.1
5.0
0.1
5.0
0.1
5.0
0.1
5.0
0.1
5.0
0.1
5.0
0.1
5.0
0.1
5.0돼지근육
돼지간
돼지지방
돼지신장
사슴근육
사슴간
사슴지방
사슴신장
닭근육
닭간
닭지방
닭신장
유0.1
5.0
0.1
5.0
0.1
5.0
0.1
5.0
0.1
5.0
0.1
5.0
0.1
양근육
양간
양지방
양신장
토끼근육
토끼간
토끼지방
토끼신장
칠면조근육
칠면조간
칠면조지방
칠면조신장0.1
5.0
0.1
5.0
0.1
5.0
0.1
5.0
0.1
5.0
0.1
5.0  ◎ 잔류물의 정의 : Spiramycin
(22)아목시실린(Amoxicillin):항균제
  ◎ 잔류물의 정의 : Amoxicillin
(23)알벤다졸(Albendazol):구충제
  ◎ 잔류물의 정의 : Albendazole- 686 -식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소지방
가금지방0.5
2.0
0.5소간
가금근육
가금신장0.5
0.5
1.0소신장
가금간0.5
1.0
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
갑각류
소간
염소근육
염소신장
돼지간
말근육
말신장
양간
닭근육
닭신장0.05
0.05
0.05
0.05
0.05
0.05
0.05
0.05
0.05
0.05어류
소지방
염소간
유(乳)
돼지지방
말간
알(卵)
양지방
닭간0.05
0.05
0.05
0.004
0.05
0.05
0.01
0.05
0.05소근육
소신장
염소지방
돼지근육
돼지신장
말지방
양근육
양신장
닭지방0.05
0.05
0.05
0.05
0.05
0.05
0.05
0.05
0.05
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소간
소지방
소신장
염소근육
염소간
염소지방
염소신장
돼지근육
돼지간0.05
0.05
0.05
0.05
0.05
0.05
0.05
0.05
0.05
0.05돼지지방
돼지신장
토끼근육
토끼간
토끼지방
토끼신장
양근육
양간
양지방
양신장0.05
0.05
0.05
0.05
0.05
0.05
0.05
0.05
0.05
0.05가금근육
가금간
가금지방
가금신장
유
알
어류
갑각류0.1
0.1
0.1
0.1
0.04
0.05
0.2
0.2(24)암프롤리움(Amprolium):항원충제
  ◎ 잔류물의 정의 : Amprolium
(25)암피실린(Ampicillin):항균제
  ◎ 잔류물의 정의 : Ampicillin
(26)에리스로마이신(Erythromycin):항균제
  ◎ 잔류물의 정의 : Erythromycin A
(27)에토파베이트(Ethopabate):항원충제
  ◎ 잔류물의 정의 : Ethopabate- 687 -식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
가금근육 0.5 가금간 1.5 가금신장 1.5
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소간
소지방
소신장
염소근육
염소간
염소지방
염소신장
알
유0.1
0.3
0.1
0.2
0.1
0.3
0.1
0.2
불검출
0.05돼지근육
돼지간
돼지지방
돼지신장
토끼근육
토끼간
토끼지방
토끼신장
어류0.1
0.2
0.1
0.3
0.1
0.2
0.1
0.3
0.1양근육
양간
양지방
양신장
가금류근육
가금류간
가금류지방
가금류신장
갑각류0.1
0.3
0.1
0.2
0.1
0.2
0.1
0.3
0.1
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
칠면조근육
닭간
어류0.1
0.1
0.1오리근육
닭지방0.1
0.1닭근육
닭신장0.1
0.1
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
돼지근육
닭신장
방어
잉어0.05
0.05
0.15
0.1
0.1닭근육
닭간
송어
뱀장어0.1
0.15
0.1
0.1갑각류
닭지방
연어
은어0.1
0.05
0.1
0.1
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소간0.2
0.6돼지근육
돼지간0.2
0.6양근육
양간0.2
0.6(28)엔로플록사신(Enrofloxacin)〔시프로플록사신(Ciprofloxacin)과합으로서〕:항균
제
  ◎ 잔류물의 정의 : Enrofloxacin 과 Ciprofloxacin 의 합
(29)오르메토프림(Ormethoprim):항염증제
  ◎ 잔류물의 정의 : Ormethoprim
(30)옥소린산(Oxolinicacid):항균제
  ◎ 잔류물의 정의 : Oxolinic acid
(31)옥시테트라싸이클린/클로르테트라싸이클린/테트라싸이클린(Oxytetracycline
/Chlortetracycline/Tetracycline,합으로서):항균제
  ◎ 잔류물의 정의 : Oxytetracycline, Chlortetracycline 및 Tetracycline 의 합- 688 -소신장
염소근육
염소간
염소신장
닭근육
닭간
닭신장
알1.2
0.2
0.6
1.2
0.2
0.6
1.2
0.4돼지신장
사슴근육
사슴간
사슴신장
칠면조근육
칠면조간
칠면조신장
전복1.2
0.2
0.6
1.2
0.2
0.6
1.2
0.2양신장
토끼근육
토끼간
토끼신장
어류
갑각류
유1.2
0.2
0.6
1.2
0.2
0.2
0.1
벌꿀(옥시테트라싸이클린) 0.3
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육 0.15 유 0.05
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소간
소지방
돼지간0.1
0.04
0.015돼지지방
양간
양지방0.02
0.015
0.02유 0.01
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육 0.002 소간 0.01식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏ 
소근육
소간
소지방
소신장0.1
0.5
0.1
1.0유 0.1
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
닭근육 3.0칠면조근육 3.0(32)올레안도마이신(Oleandomycin):항균제
  ◎ 잔류물의 정의 : Oleandomycin
(33)이버멕틴(Ivermectin):구충제
  ◎ 잔류물의 정의 : 22,23-Dihydroavermectin B1a
(34)이소메타미디움(Isometamidium):항원충제
  ◎ 잔류물의 정의 : Isometamidium
(35)제라놀(Zeranol):성장보조제
  ◎ 잔류물의 정의 : Zeranol
(36)죠렌(Zoalene):항원충제
  ◎ 잔류물의 정의 : Zoalene- 689 -식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소간
소지방
소신장
염소근육
염소간
염소지방
염소신장0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1돼지근육
돼지간
돼지지방
돼지신장
유0.1
0.1
0.1
0.1
0.1양근육
양간
양지방
양신장0.1
0.1
0.1
0.1
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소간
소지방1.0
1.0
3.0소신장
양근육
양간3.0
1.5
1.5양지방
양신장2.0
5.0
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소간
소지방
소신장
돼지근육
돼지간
돼지지방
돼지신장0.2
2.0
0.2
3.0
0.2
0.2
0.2
0.2양근육
양간
양지방
양신장
염소근육
염소간
염소지방
염소신장0.2
2.0
0.2
3.0
0.2
2.0
0.2
3.0가금근육
가금간
가금지방
가금신장
유5.0
20.0
5.0
20.0
0.02
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소간
소지방
소신장0.1
0.1
0.1
0.1돼지근육
돼지간
돼지지방
돼지신장
알0.1
0.1
0.1
0.1
0.2가금근육
가금간
가금지방
가금신장
유0.1
0.1
0.1
0.1
0.05(37)티아벤다졸(Thiabendazole):구충제
  ◎ 잔류물의 정의 : Thiabendazole
(38)클로산텔(Closantel):구충제
  ◎ 잔류물의 정의 : Closantel
(39)클로피돌(Clopidol):항원충제
  ◎ 잔류물의 정의 : Clopidol
(40)타일로신(Tylosin):항균제
  ◎ 잔류물의 정의 : Tylosin- 690 -식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소간
소지방
소신장0.2
0.3
0.1
0.3양근육
양간
양지방
양신장0.1
0.1
0.1
0.1
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소신장
돼지지방
닭간
말근육
말신장
양지방
염소간
방어
틸라피아
은어0.05
0.05
0.05
0.05
0.05
0.05
0.05
0.05
0.05
0.05
0.05소간
돼지근육
돼지신장
닭지방
말간
양근육
양신장
염소지방
넙치
참돔0.05
0.05
0.05
0.05
0.05
0.05
0.05
0.05
0.05
0.05소지방
돼지간
닭근육
닭신장
말지방
양간
염소근육
염소신장
송어
메기0.05
0.05
0.05
0.05
0.05
0.05
0.05
0.05
0.05
0.05
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소간
소지방
소신장0.1
1.0
0.1
0.3돼지근육
돼지간
돼지지방
돼지신장0.1
1.5
0.1
1.0양근육
양간
양지방
양신장0.1
1.0
0.1
0.3(41)트리클라벤다졸(Triclabendazole):구충제
  ◎ 잔류물의 정의 : Triclabendazole
(42)티암페니콜(Thiamphenicol):항균제
  ◎ 잔류물의 정의 : Thiamphenicol
(43)틸미코신(Tilmicosin):항균제
  ◎ 잔류물의 정의 : Tilmicosin
(44)페반텔/펜벤다졸/옥스펜다졸(Febantel/Fenbendazole/Oxfendazole ):구충제
  ◎ 잔류물의 정의 : Febantel, Fenbendazole 및 Oxfendazole 의 합- 691 -식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
돼지근육
돼지간
오리근육0.01
0.01
0.2닭근육
닭간
오리간0.2
0.5
0.5칠면조근육
칠면조간
알0.2
0.5
0.4
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소간0.2
0.5소지방
소신장7.0
0.5
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
돼지근육
돼지신장
가금지방0.05
0.05
0.05돼지간
가금근육
가금신장0.05
0.05
0.05돼지지방
가금간
알0.05
0.05
0.05
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소간
소지방
소신장0.2
0.5
0.3
1.5돼지근육
돼지간
돼지지방
돼지신장0.2
0.5
0.3
1.5양근육
양간
양지방
양신장0.2
0.5
0.3
1.5식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소간
소지방
소신장
염소근육
염소간
염소지방
염소신장0.1
0.5
0.1
0.1
0.1
0.5
0.1
0.1돼지근육
돼지간
돼지지방
돼지신장
말근육
말간
말지방
말신장0.1
0.5
0.1
0.1
0.1
0.5
0.1
0.1양근육
양간
양지방
양신장
유0.1
0.5
0.1
0.1
0.1
(45)플루벤다졸(Flubendazole):구충제
  ◎ 잔류물의 정의 : Flubendazole
(46)플루아주론(Fluazuron):살충제
  ◎ 잔류물의 정의 : Fluazuron
(47)하이그로마이신B(HygromycinB):구충제
  ◎ 잔류물의 정의 : Hygromycin B
(48)플루메퀸(Flumequin):항균제
  ◎ 잔류물의 정의 : Flumequin- 692 -가금근육
가금간
가금지방
가금신장0.4
0.8
0.3
1.0어류 0.5
갑각류 0.5
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소간
소지방
소신장
염소근육
염소간
염소지방
염소신장0.1
0.3
0.1
0.6
0.1
0.3
0.1
0.6돼지근육
돼지간
돼지지방
돼지신장
가금근육
가금간
가금지방
가금신장0.1
0.3
0.1
0.6
0.1
0.3
0.1
0.6양근육
양간
양지방
양신장
유
알
어류0.1
0.3
0.1
0.6
불검출
불검출
0.05
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
벌꿀
소근육
소간
소신장
소지방0.2
0.05
0.2
0.2
0.2돼지근육
돼지간
돼지신장
돼지지방
양근육0.05
0.2
0.2
0.4
0.05양간
양신장
양지방
유0.1
0.2
0.4
0.01
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
벌꿀 0.1
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
벌꿀 0.01
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏(49)독시싸이클린(Doxycycline):항균제
  ◎ 잔류물의 정의 : Doxycycline
(50)아미트라즈(Amitraz):살충제
  ◎ 잔류물의 정의 : Amitraz 와 2,4-dimethylaniline 의 합을 amitraz 로 함
(51)코마포스(Coumaphos):살충제
  ◎ 잔류물의 정의 : Coumaphos
(52)플루메트린(Flumethrin):살충제
  ◎ 잔류물의 정의 : Flumethrin
(53)플루발리네이트(Fluvalinate):살충제
  ◎ 잔류물의 정의 : tau-Fluvalinate- 693 -벌꿀 0.05
(54)노르플록사신(Norfloxacin):항균제
  ◎ 잔류물의 정의 : Norfloxacin
축산물(유,알포함),어류및갑각류불검출
(55)오플록사신(Ofloxacin):항균제
  ◎ 잔류물의 정의 : Ofloxacin
축산물(유,알포함),어류및갑각류불검출
(56)페플록사신(Pefloxacin):항균제
  ◎ 잔류물의 정의 : Pefloxacin
축산물(유,알포함),어류및갑각류불검출
(57)나라신(Narasin):항원충제
  ◎ 잔류물의 정의 : Narasin
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
가금근육
가금신장0.1
0.3가금간
알0.3
불검출가금지방 0.5
(58)라살로시드(Lasalocid):항원충제
  ◎ 잔류물의 정의 : Lasalocid A
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
가금근육
가금신장
소간
유0.02
0.02
0.02
0.01가금간
알
소지방0.02
0.05
0.02가금지방
소근육
소신장0.02
0.02
0.02
(59)린코마이신(Lincomycin):항균제
  ◎ 잔류물의 정의 : Lincomycin- 694 -식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
가금근육
가금신장0.1
1.0가금간
알0.8
불검출가금지방 0.4
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소신장
돼지지방
닭간
유0.01
0.01
0.01
0.03
0.01소간
돼지근육
돼지신장
닭지방
알0.01
0.01
0.01
0.03
0.02소지방
돼지간
닭근육
닭신장0.01
0.01
0.03
0.03
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
가금근육
가금신장0.1
0.2가금간
알0.5
불검출가금지방 0.5식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
가금근육
가금신장
소간
유
돼지지방
갑각류0.2
0.5
0.5
0.15
0.1
0.1가금간
알
소지방
돼지근육
돼지신장0.5
0.05
0.05
0.2
1.5가금지방
소근육
소신장
돼지간
어류0.1
0.1
1.0
0.5
0.1
(60)마두라마이신(Maduramycin):항원충제
  ◎ 잔류물의 정의 : Maduramycin
(61)밤버마이신(Bambermycin,Flavomycin,Flavophospholipol):항균제
  ◎ 잔류물의 정의 : Bambermycin
(62)샘두라마이신(Semduramicin):항원충제
  ◎ 잔류물의 정의 : Semduramicin
(63)아빌라마이신(Avilamycin):항균제
  ◎ 잔류물의 정의 : Avilamycin
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
가금근육
가금신장
돼지신장0.05
0.05
0.05가금간
돼지근육
돼지지방0.05
0.05
0.05가금지방
돼지간0.05
0.05
(64)아프라마이신(Apramycin):항균제- 695 -식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
가금근육
가금신장
돼지신장
소간0.2
0.8
0.1
6.0가금간
돼지근육
돼지지방
소지방0.8
0.1
0.1
1.0가금지방
돼지간
소근육
소신장0.2
0.1
0.5
10.0
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
닭근육
닭신장
돼지신장0.03
0.03
0.03닭간
돼지근육
돼지지방0.03
0.03
0.03닭지방
돼지간0.03
0.03
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소신장
돼지지방
가금간
양근육
양신장
염소지방
유0.15
0.2
0.15
0.15
0.15
0.2
0.15
0.05소간
돼지근육
돼지신장
가금지방
양간
염소근육
염소신장
어류0.15
0.15
0.2
0.15
0.15
0.15
0.2
0.15소지방
돼지간
가금근육
가금신장
양지방
염소간
알
갑각류0.15
0.15
0.15
0.2
0.15
0.15
0.3
0.15
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소신장
돼지지방
가금간
양근육
양신장
염소지방
어류0.1
0.5
0.08
0.2
0.1
0.5
0.1
0.1소간
돼지근육
돼지신장
가금지방
양간
염소근육
염소신장0.5
0.1
0.04
0.1
0.5
0.1
0.5소지방
돼지간
가금근육
가금신장
양지방
염소간
알0.1
0.5
0.1
0.1
0.1
0.5
1.0  ◎ 잔류물의 정의 : Apramycin
(65)엔라마이신(Enramycin):항균제
  ◎ 잔류물의 정의 : Enramycin(Enduracidin)
(66)콜리스틴(Colistin):항균제
  ◎ 잔류물의 정의 : Colistin
(67)티아물린(Tiamulin):항균제
  ◎ 잔류물의 정의 : Tiamulin
(68)델타메트린(Deltamethrin):살충제
  ◎ 잔류물의 정의 : Deltamethrin- 696 -식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소신장0.02
0.02소간
유0.02
0.04소지방 0.2
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소신장
돼지지방0.01
0.05
0.01소간
돼지근육
돼지신장0.1
0.01
0.01소지방
돼지간0.1
0.01
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
돼지근육
돼지신장0.06
0.1돼지간 0.1돼지지방 0.06
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소신장0.1
0.3소간
유2.0
0.02소지방 0.25식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소간
소지방
소신장
양근육0.03
0.05
0.5
0.05
0.03양간
양지방
양신장
닭근육
닭간0.05
0.5
0.05
0.03
0.05닭지방
닭신장
유
알
어류0.5
0.05
0.03
0.03
0.03
(69)사라플록사신(Sarafloxacin):항균제
  ◎ 잔류물의 정의 : Sarafloxacin
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
가금근육
가금신장0.01
0.08가금간 0.08 가금지방 0.02
(70)사이플루트린(Cyfluthrin):살충제
  ◎ 잔류물의 정의 : Cyfluthrin
(71)아바멕틴(Abamectin):구충제
  ◎ 잔류물의 정의 : Avermectin B1a
(72)아자페론(Azaperone):진정제
  ◎ 잔류물의 정의 : Azaperone 과 Azaperol 의 합을 azaperone 으로 함
(73)에프리노멕틴(Eprinomectin):구충제
  ◎ 잔류물의 정의 : Eprinomectin B1a
(74)이미도캅(Imidocarb):항원충제
  ◎ 잔류물의 정의 : Imidocarb- 697 -식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소간
소지방
소신장
돼지근육0.05
0.05
0.05
0.05
0.1돼지간
돼지지방
돼지신장
양근육
양간0.1
0.1
0.1
0.1
0.1양지방
양신장
유0.1
0.1
0.05
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소간
소지방
소신장
돼지근육
돼지간0.05
0.05
0.4
0.05
0.05
0.05돼지지방
돼지신장
양근육
양간
양지방
양신장0.4
0.05
0.05
0.05
0.4
0.05염소근육
염소간
염소지방
염소신장0.05
0.05
0.4
0.05
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육 0.002
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
돼지근육
돼지신장0.005
0.025돼지간 0.025돼지지방 0.005
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소간
소지방0.3
1.5
0.05소신장
양근육
양간2.0
0.3
1.5양지방
양신장
유0.05
2.0
0.05
(75)트리클로르폰(Trichlorfon,Metrifonate):구충제
  ◎ 잔류물의 정의 : Trichlorfon
(76)폭심(Phoxim):살충제
  ◎ 잔류물의 정의 : Phoxim
(77)초산트렌볼론(Trenboloneacetate):성장보조제
  ◎ 잔류물의 정의 : Beta-Trenbolone
(78)카라졸롤(Carazolol):진정제
  ◎ 잔류물의 정의 : Carazolol
(79)페닐부타존(Phenylbutazone):항염증제
  ◎ 잔류물의 정의 : Phenylbutazone- 698 -소근육
소간
소지방
소신장불검출
불검출
불검출
불검출돼지근육
돼지간
돼지지방
돼지신장불검출
불검출
불검출
불검출가금근육
가금간
가금지방
가금신장불검출
불검출
불검출
불검출
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소간
소지방
소신장
유(乳)0.3
0.3
0.3
0.3
0.03양근육
양간
양지방
양신장0.3
0.3
0.3
0.3염소근육
염소간
염소지방
염소신장0.3
0.3
0.3
0.3
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소신장0.03
0.03소간
어류0.03
0.03소지방 0.03
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소간
소지방
소신장
염소근육
염소간
염소지방
염소신장
가금신장0.3
0.3
0.3
0.3
0.3
0.3
0.3
0.3
0.3말근육
말간
말지방
말신장
양근육
양간
양지방
양신장0.3
0.3
0.3
0.3
0.3
0.3
0.3
0.3유(乳)
돼지근육
돼지간
돼지지방
돼지신장
가금근육
가금간
가금지방0.03
0.3
0.3
0.3
0.3
0.3
0.3
0.3
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소간
소지방
소신장
가금근육0.4
1.4
0.1
0.8
0.3염소근육
염소간
염소지방
염소신장
양근육0.4
1.4
0.1
0.8
0.4돼지근육
돼지간
돼지지방
돼지신장
어류0.4
0.8
0.1
0.8
0.3(80)나프실린(Nafcillin):항균제
  ◎ 잔류물의 정의 : Nafcillin
(81)날리딕스산(Nalidixicacid):항균제
  ◎ 잔류물의 정의 : Nalidixic acid
(82)디클록사실린(Dicloxacillin):항균제
  ◎ 잔류물의 정의 : Dicloxacillin
(83)디플록사신(Difloxacin):항균제
  ◎ 잔류물의 정의 : Difloxacin- 699 -식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소간
소지방
소신장
유(乳)
양지방0.05
0.05
0.05
0.05
0.05
0.05염소근육
염소간
염소지방
염소신장
양근육
양신장0.05
0.05
0.05
0.05
0.05
0.05돼지근육
돼지간
돼지지방
돼지신장
양간0.05
0.05
0.05
0.05
0.05식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
유(乳) 0.05
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
유(乳)0.05
0.03소지방 0.05 소신장 0.1
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소간
소지방0.2
0.2
0.2양근육
양간
양지방0.2
0.2
0.2닭근육
닭간
닭지방0.2
0.2
0.2가금간
가금지방
가금신장1.9
0.4
0.6양간
양지방
양신장1.4
0.1
0.8갑각류 0.3
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소간
소지방
소신장0.15
0.15
0.05
0.15돼지근육
돼지간
돼지지방
돼지신장0.15
0.15
0.05
0.15유(乳) 0.075(84)마보플록사신(Marbofloxacin):항균제
  ◎ 잔류물의 정의 : Marbofloxacin
(85)세파세트릴(Cefacetrile):항균제
  ◎ 잔류물의 정의 : Cefacetrile
(86)세파졸린(Cefazolin):항균제
  ◎ 잔류물의 정의 : Cefazolin
(87)세파피린(Cephapirin):항균제
  ◎ 잔류물의 정의 : Cephapirin 과 des-acetylcephapirin 의 합을 cephapirin 으로 함
(88)세팔렉신(Cefalexin):항균제
  ◎ 잔류물의 정의 : Cefalexin- 700 -소신장
돼지근육
돼지간
돼지지방
돼지신장
말근육
말간
말지방
말신장1.0
0.2
0.2
0.2
1.0
0.2
0.2
0.2
1.0양신장
염소근육
염소간
염소지방
염소신장
사슴근육
사슴간
사슴지방
사슴신장1.0
0.2
0.2
0.2
1.0
0.2
0.2
0.2
1.0닭신장
어류
유(乳)1.0
0.2
0.1
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소신장0.01
0.01소간
유(乳)0.01
0.01소지방 0.01
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
유(乳) 0.03 
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소신장0.02
0.02소간
유(乳)0.02
0.02소지방 0.02
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소간
소지방
소신장
유(乳)0.05
0.1
0.05
0.2
0.02돼지근육
돼지간
돼지지방
돼지신장0.05
0.1
0.05
0.2말근육
말간
말지방
말신장0.05
0.1
0.05
0.2(89)세팔로니움(Cefalonium):항균제
  ◎ 잔류물의 정의 : Cefalonium
(90)세포페라존(Cefoperazone):항균제
  ◎ 잔류물의 정의 : Cefoperazone
(91)세푸록심(Cefuroxime):항균제
  ◎ 잔류물의 정의 : Cefuroxime
(92)세프퀴놈(Cefquinome):항균제
  ◎ 잔류물의 정의 : Cefquinome
(93)오비플록사신(Orbifloxacin):항균제
  ◎ 잔류물의 정의 : Orbifloxacin- 701 -식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소간
소지방
소신장0.02
0.02
0.02
0.02돼지근육
돼지간
돼지지방
돼지신장0.02
0.02
0.02
0.02유(乳) 0.02
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소간
소지방
소신장0.1
0.2
0.5
0.1돼지근육
돼지간
돼지지방
돼지신장0.1
0.2
0.5
0.1유(乳)
알(卵)0.03
0.03
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
돼지근육
돼지간
돼지지방
돼지신장0.04
0.04
0.04
0.04가금근육
가금간
가금지방
가금신장0.04
0.04
0.04
0.04어류 0.05
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소간
소지방
소신장
가금근육
가금간
가금지방
가금신장0.1
0.6
0.1
2.5
0.1
0.6
0.1
2.5염소근육
염소간
염소지방
염소신장
양근육
양간
양지방
양신장0.1
0.6
0.1
2.5
0.1
0.6
0.1
2.5돼지근육
돼지간
돼지지방
돼지신장
유(乳)
알(卵)0.1
0.6
0.1
2.5
0.1
0.5
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소간0.1
0.2돼지근육
돼지간0.1
0.2유(乳) 0.2(94)옥시벤다졸(Oxibendazole):구충제
  ◎ 잔류물의 정의 : Oxibendazole
(95)조사마이신(Josamycin):항균제
  ◎ 잔류물의 정의 : Josamycin
(96)카나마이신(Kanamycin):항균제
  ◎ 잔류물의 정의 : Kanamycin
(97)클라불라닌산(Clavulanicacid):항균제
  ◎ 잔류물의 정의 : Clavulanic acid- 702 -소지방
소신장0.1
0.4돼지지방
돼지신장0.1
0.4
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소간
소지방
소신장
돼지근육
돼지간
돼지지방
돼지신장
유(乳)0.3
0.3
0.3
0.3
0.3
0.3
0.3
0.3
0.03말근육
말간
말지방
말신장
염소근육
염소간
염소지방
염소신장0.3
0.3
0.3
0.3
0.3
0.3
0.3
0.3양근육
양간
양지방
양신장
가금근육
가금간
가금지방
가금신장0.3
0.3
0.3
0.3
0.3
0.3
0.3
0.3
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소간
소지방
소신장
알(卵)0.2
0.2
0.2
0.2
0.2돼지근육
돼지간
돼지지방
돼지신장
어류0.2
0.2
0.2
0.2
0.2가금근육
가금간
가금지방
가금신장0.2
0.2
0.2
0.2
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소간
소신장
가금근육
가금간
가금지방
가금신장0.2
3.0
0.3
0.1
2.5
0.75
0.2돼지근육
돼지간
돼지지방
돼지신장
염소근육
염소간
염소신장0.3
2.0
0.5
0.5
0.2
3.0
0.3양근육
양간
양신장
어류
갑각류0.2
3.0
0.3
0.2
0.1
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육 0.01돼지근육 0.01돼지폐장 0.09(98)클록사실린(Cloxacillin):항균제
  ◎ 잔류물의 정의 : Cloxacillin
(99)키타사마이신(Kitasamycin):항균제
  ◎ 잔류물의 정의 : Kitasamycin
(100)플로르페니콜(Florfenicol):항균제
  ◎ 잔류물의 정의 : Florfenicol 과 florfenicol amine 의 합을 florfenicol 로 함
(101)락토파민(Ractopamine):성장보조제
  ◎ 잔류물의 정의 : Ractopamine- 703 -소간
소지방
소신장0.04
0.01
0.09돼지간
돼지지방
돼지신장0.04
0.01
0.09
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소신장0.001
0.002소간 0.01 소지방 0.018
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소간
소지방
소신장
염소근육
염소간
염소지방
염소신장
알
갑각류0.05
0.05
0.05
0.05
0.05
0.05
0.05
0.05
0.02
0.05돼지근육
돼지간
돼지지방
돼지신장
말근육
말간
말지방
말신장
유0.05
0.05
0.05
0.05
0.1
0.1
0.1
0.1
0.05양근육
양간
양지방
양신장
가금근육
가금간
가금지방
가금신장
어류0.05
0.05
0.05
0.05
0.05
0.05
0.05
0.05
0.05
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
뱀장어 0.1넙치 0.1
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
조피볼락 0.02
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏(102)초산멜렌게스트롤(Melengestrolacetate):성장보조제
  ◎ 잔류물의 정의 : Melengestrol acetate
(103)트리메토프림(Trimethoprim):항균제
  ◎ 잔류물의 정의 : Trimethoprim
(104)클린다마이신(Clindamycin):항균제
◎ 잔류물의 정의 : Clindamycin
(105)프라지콴텔(Praziquantel):구충제
  ◎ 잔류물의 정의 : Praziquantel
(106)플루닉신(Flunixin):항염증제
  ◎ 잔류물의 정의 : Flunixin- 704 -소근육
소신장
돼지지방
말간
유0.02
0.03
0.01
0.1
0.02소간
돼지근육
돼지신장
말지방0.2
0.05
0.03
0.02소지방
돼지간
말근육
말신장0.1
0.2
0.01
0.2
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
돼지근육
유0.02
0.02
0.015소간
돼지간0.065
0.065소신장
돼지신장0.065
0.065
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소신장
돼지지방
양간
염소근육
염소신장
말지방
토끼간
유0.004
0.01
0.004
0.01
0.004
0.01
0.004
0.01
0.006소간
돼지근육
돼지신장
양지방
염소간
말근육
말신장
토끼지방0.01
0.004
0.01
0.004
0.01
0.004
0.01
0.004소지방
돼지간
양근육
양신장
염소지방
말간
토끼근육
토끼신장0.004
0.01
0.004
0.01
0.004
0.01
0.004
0.01
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
돼지근육 0.05돼지간 0.5 돼지신장 0.1
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
가금근육
가금신장0.1
0.1가금간 0.1 가금지방 0.2(107)멜록시캄(Meloxicam):항염증제
  ◎ 잔류물의 정의 : Meloxicam
(108)프레드니솔론(Prednisolone):항염증제
  ◎ 잔류물의 정의 : Prednisolone
(109)발네물린(Valnemulin):항균제
  ◎ 잔류물의 정의 : Valnemulin
(110)로베니딘(Robenidine):항원충제
◎잔류물의정의:Robenidine
(111)톨트라주릴(Toltrazuril):항원충제
  ◎ 잔류물의 정의 : Toltrazuril sulfone- 705 -식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소신장
돼지지방
가금간0.1
0.25
0.15
0.6소간
돼지근육
돼지신장
가금지방0.5
0.1
0.25
0.2소지방
돼지간
가금근육
가금신장0.15
0.5
0.1
0.4
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
가금근육
가금신장0.05
0.05가금간 0.05 가금지방 0.05
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
돼지근육
염소근육
양근육
말근육
가금근육
유0.001
0.001
0.001
0.001
0.001
0.001
0.0003소간
돼지간
염소간
양간
말간
가금간
알0.002
0.002
0.002
0.002
0.002
0.001
0.0001소신장
돼지신장
염소신장
양신장
말신장
가금신장0.001
0.001
0.001
0.001
0.001
0.001
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
돼지근육
돼지지방
돼지간
돼지신장0.06
0.06
0.4
0.06말근육
말지방
말간
말신장0.06
0.06
0.4
0.06가금근육
가금지방
가금간
가금신장0.06
0.06
0.4
0.06
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소지방
소간0.4
0.2
0.02소신장
양근육
양지방0.4
0.4
0.2양간
양신장0.02
0.4(112)디아베리딘(Diaveridine):항원충제
  ◎ 잔류물의 정의 : Diaveridine
(113)덱사메타손(Dexamethasone):항염증제
  ◎ 잔류물의 정의 : Dexamethasone
(114)메벤다졸(Mebendazole):구충제
  ◎ 잔류물의 정의 : Mebendazole, mebendazole amine 및 5-hydroxy mebendazole 의 합을 
mebendazole 로 함
(115)니트록시닐(Nitroxinil):구충제
  ◎ 잔류물의 정의 : Nitroxinil- 706 -식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육 0.035 소간 0.1 소신장 0.2
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소간
소신장0.05
0.4
0.1돼지근육
돼지간
돼지신장0.05
0.4
0.1유 0.05
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소지방
소간0.1
0.1
3.0소신장
돼지근육
돼지지방3.0
0.1
0.1돼지간
돼지신장3.0
3.0
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
벌꿀 1.0
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소간
소신장
소지방
돼지근육0.1
0.1
0.1
0.1
0.1돼지간
돼지신장
돼지지방
말근육0.1
0.1
0.1
0.1말간
말신장
말지방
유0.1
0.1
0.1
0.05
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소간0.05
0.05소지방
양근육0.2
0.05양신장
양지방0.05
0.2(116)클로술론(Clorsulon):구충제
  ◎ 잔류물의 정의 : Clorsulon
(117)톨페남산(Tolfenamicacid):항염증제
  ◎ 잔류물의 정의 : Tofenamic acid
(118)툴라스로마이신(Tulathromycin):항균제
  ◎ 잔류물의 정의 : Tulathromycin
(119)시미아졸(Cymiazole):구충제
  ◎ 잔류물의 정의 : Cymiazole
(120)설피린/디피론/메타미졸(Sulpyrine/Dipyrone/Metamizole ):항염증제
  ◎ 잔류물의 정의 : 4-methylamino antipyrine(MAP) 
(121)사이퍼메트린(Cypermethrin):살충제
  ◎ 잔류물의 정의 : Cypermethrin 이성질체의 합을 cypermethrin 으로 함- 707 -소신장 0.05 양간 0.05 유 0.1
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
가금근육
가금간
가금신장
가금지방
돼지근육0.1
0.1
0.1
0.1
0.3돼지간
돼지신장
돼지지방
소근육
소간1.0
0.6
0.5
0.3
1.0소신장
소지방
알
유0.6
0.5
2.0
0.05
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
돼지근육
돼지간
돼지신장0.1
0.6
2.5돼지지방
소근육
소간0.1
0.1
0.6소신장
소지방
유2.5
0.1
0.15
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
소간0.0002
0.0002소신장
소지방0.0002
0.0002유 0.0002
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
유 0.06
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육 0.001 소간 0.005 소신장 0.010
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
돼지근육
돼지간
돼지신장1.2
5
10돼지지방
소간
소근육0.8
2
0.4소지방
소신장0.2
3(122)피페라진(Piperazine):구충제
  ◎ 잔류물의 정의 : Piperazine
(123)아미카신(Amikacin):항균제
  ◎ 잔류물의 정의 : Amikacin
(124)노르제스토메트(Norgestomet):성장보조제
  ◎ 잔류물의 정의 : Norgestomet
(125)리팍시민(Rifaximin):항균제
  ◎ 잔류물의 정의 : Rifaximin
(126)질파테롤(Zilpaterol):성장보조제
  ◎ 잔류물의 정의 : Zilpaterol
(127)틸디피로신(Tildipirosin):항균제
  ◎ 잔류물의 정의 : Tildipirosin
- 708 -식품명㎎/㎏
닭근육 0.01
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육 0.01돼지근육 0.01
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
염소근육0.01
0.01돼지근육
말근육0.01
0.01양근육
유0.01
0.01
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
유0.01
0.01 돼지근육 0.01말근육 0.01
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육 0.01돼지근육 0.01닭근육 0.01
식품명㎎/㎏
소근육 0.01
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육 0.01돼지근육 0.01(128)록시스로마이신(Roxithromycin):항균제
  ◎ 잔류물의 정의 : Roxithromycin
(129)아미노피린(Aminopyrine):항염증제
 ◎ 잔류물의 정의 : Aminopyrine
(130)안티피린(Antipyrine):항염증제
 ◎ 잔류물의 정의 : Antipyrine
(131)디펜하이드라민(Diphenhydramine ):항히스타민제
 ◎ 잔류물의 정의 : Diphenhydramine
(132)구아이페네신(Guaifenesin):기타
 ◎ 잔류물의 정의 : Guaifenesin
(133)메토크로프라미드(Metoclopramide):기타
  ◎ 잔류물의 정의 : Metoclopramide
(134)스코폴라민(Scopolamine):기타
  ◎ 잔류물의 정의 : Scopolamine- 709 -식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육 0.01돼지근육 0.01 유 0.01
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육 0.01 양근육 0.01말근육 0.01
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육 0.01돼지근육 0.01닭근육 0.01
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
말근육0.01
0.01돼지근육 0.01 양근육 0.01
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육 0.01돼지근육 0.01
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
유0.01
0.01양근육 0.01말근육 0.01
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육 0.01돼지근육 0.01닭근육 0.01(135)베르베린(Berberine):지사제
  ◎ 잔류물의 정의 : Berberine
(136)디에칠카바마진(Diethylcarbamazine ):지사제
  ◎ 잔류물의 정의 : Diethylcarbamazine
(137)로페라미드(Roperamide):지사제
 ◎ 잔류물의 정의 : Roperamide
(138)트리암시놀론(Triamcinolone):항염증제
 ◎ 잔류물의 정의 : Triamcinolone
(139)아크리놀(Acrinol):기타
 ◎ 잔류물의 정의 : Acrinol
(140)아크리플라빈(Acriflavine,Euflavine):기타
 ◎ 잔류물의 정의 : Acriflavine
(141)테트라미졸(Tetramizole):구충제
 ◎ 잔류물의 정의 : Tetramizole- 710 -양근육 0.01말근육 0.01 유 0.01
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
유0.01
0.01돼지근육 0.01말근육 0.01
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육 0.01돼지근육 0.01 양근육 0.01
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
양근육
오리근육
토끼근육0.01
0.01
0.01
0.01돼지근육
말근육
칠면조근육
유0.01
0.01
0.01
0.01닭근육
염소근육
사슴근육
알0.01
0.01
0.01
0.01
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
양근육0.01
0.01돼지근육
말근육0.01
0.01닭근육
토끼근육0.01
0.01
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육
말근육0.01
0.01돼지근육
염소근육0.01
0.01양근육
유0.01
0.01
식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육 0.01돼지근육 0.01말근육 0.01(142)트리페레나민(Tripelennamine):항히스타민제
 ◎ 잔류물의 정의 : Tripelennamine
(143)카르바콜(Carbachol):기타
  ◎ 잔류물의 정의 : Carbacho
(144)페나세틴(Phenacetin):항염증제
 ◎ 잔류물의 정의 : Phenacetin
(145)테트라메트린(Tetramethrin):살충제
  ◎ 잔류물의 정의 : Tetramethrin
(146)아세트아닐라이드(Acetanilide):항염증제
  ◎ 잔류물의 정의 : Acetanilide
(147)펜타메틸렌테트라졸(Pentamethylenetetrazol,pentylenetetrazole ):진정제
  ◎ 잔류물의 정의 : Pentamethylene tetrazol
(148)난드롤론(Nandrolone):기타- 711 -식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏식품명㎎/㎏
소근육 0.002돼지근육 0.002말근육 0.002
양근육 0.002 염소근육 0.002 사슴근육 0.002  ◎ 잔류물의 정의 : Nandrolone- 712 -[별표6]
식품중농약및동물용의약품의잔류허용기준설정 지침
제1조(목적)이지침은식품위생법(이하“법”이라한다)제7조의3및같은법시행
규칙(이하“시행규칙”이라한다)제5조의2및제5조의3의규정에따라식품중
농약및동물용의약품의잔류허용기준설정을위하여신청대상,기준설정,기준변
경또는기준설정면제에관한신청,접수,검토등에대한세부사항을규정함을
목적으로한다.
제2조(정의)이지침에서사용하는용어의정의는다음과같다.
1.“잔류허용기준”(maximumresiduelimit,MRL)이란식품중에잔류가허용
되는농약및동물용의약품의최대농도(mg/kg또는mg/L)를말한다.
2.“작물잔류시험자료”란우수농산물관리제도 (goodagriculturalpractice,GAP)
를따라농약을살포하고수확한농산물에존재하는농약잔류량을분석한자
료를말한다.
3.“동물잔류시험자료”란우수동물용의약품사용규정 (goodveterinarydrug
practice,GVP)에따라동물용의약품을투약하고최종축·수산물에존재하는동
물용의약품잔류량을분석한자료를말한다.
제3조(신청대상)법제7조제1항의규정에의한식품중잔류허용기준설정대상
인농약및동물용의약품은다음각호와같다.
①국내식품- 713 -1.국내등록된농약및동물용의약품
2.국내등록을신청한농약및동물용의약품
3.과거에사용하였거나환경에오랫동안잔류되어기준설정이필요한농약
4.그밖에식품의약품안전처장 (이하“식약처장”이라고한다)이필요하다고인
정되는농약및동물용의약품
②수입식품
1.국내등록되지않았으나외국에서등록및잔류허용기준이설정되어사용되고
있는농약및동물용의약품
2.과거에사용하였거나환경에오랫동안잔류되어기준설정이필요한농약
3.그밖에식약처장이필요하다고인정되는농약및동물용의약품
제4조(기준설정,변경또는설정면제에관한신청접수)
①제3조1항에따라농약또는동물용의약품잔류허용기준을설정,변경또는설
정면제하고자하는신청인(또는기관)은시행규칙별지제1호서식에따라식약
처장에게전자민원창구를통하여신청하여야한다.
②제3조1항에따라국내국가기관(농약등록기관및동물용의약품인․허가
기관)에서잔류허용기준설정,변경또는설정면제를신청하는경우에는신청서
를생략할수있다.
③제3조2항에따라농약또는동물용의약품잔류허용기준설정,변경또는설정
면제하고자하는신청인(또는기관)은시행규칙별지제1호의2서식에따라식약
처장에게전자민원창구를통하여신청하여야한다.
④제3조에따라농약또는동물용의약품잔류허용기준을설정,변경또는설정
면제를신청하고자하는자는해당성분의독성및잔류에대한자료요약본각- 714 -2부,국제식품규격위원회 (CAC)의잔류허용기준설정에관한자료,주요수출국
의잔류허용기준설정현황에관한자료,기준설정또는변경하고자하는성분의
표준품등을담당부서에직접제출하여야한다.제출자료의요약본이외국어일
때에는원본과번역문을각각첨부하여야한다.
⑤독성및잔류자료는별지제1호또는별지제2호서식과같이제출한다.해당
서식에작성순서에따라목록과자료별색인번호및쪽을표시하여인쇄본각2
부및전자저장매체(CD,DVD등)를함께제출하여야한다.
⑥기준설정또는변경하고자하는자는해당성분의표준품을별지제3호서식
과같이제출하여야한다.아울러,식약처장이시험법확립,검사등을위해추가
요청시에도해당한다.
⑦제출자료는대학또는연구기관등국내외전문기관에서시험한자료여야하
며,외국에서등록된경우에는등록및잔류허용기준이설정되었음을확인할수
있는자료를첨부하여야한다.
⑧관련자료제출시기준설정의투명성을위하여자료공개동의서(별지제4호
서식)를함께제출하여야한다.
⑨제3조의규정에의하여농약에대한잔류허용기준설정신청인(또는기관)은
다음각호의자료를제출하여야하며기준을변경,추가신설을요청시독성시
험자료를생략할수있다.다만,자료제출을하지않을경우그타당한사유를밝
혀야한다.
1.독성시험자료
가.급성독성시험(acuteoraltoxicitystudies)
(1)경구독성
(2)경피독성- 715 -(3)흡입독성
(4)안점막자극성
(5)피부자극성
(6)피부감작성
(7)신경독성
나.아급성독성시험(subchronictoxicitystudies)
(1)90일반복투여경구독성
(2)21일또는28일반복투여경피독성
(3)90일반복투여흡입독성
(4)90일반복투여경구신경독성
(5)28일반복투여경구지발성신경독성시험
다.만성독성시험(chronictoxicitystudies)
(1)만성반복투여경구독성
(2)발암성
라.유전독성시험(genetictoxicitystudies)
마.(발생)번식독성시험(developmentandreproductivetoxicitystudies)
바.(발생)기형독성시험(teratogenicitystudies)
사.동물체내대사및약동학(metabolismandpharmacokinetics)자료
아.기타식약처장이잔류허용기준설정에 필요하다고판단되는독성자료
2.잔류자료
가.기본정보
(1)물리화학적특성
(2)적용병해충- 716 -나.작물잔류시험자료
(1)포장설명(fielddescription)
(2)약제살포시기,도구및방법
(3)시료채취방법
(4)시료분석방법및회수율실험결과
(5)잔류성적
(6)저장안정성실험결과
(7)잔류허용기준제안
(8)안전사용기준
(9)수입식품의경우,주요수출국의잔류자료
다.가축,가금류,알,유(milk)의잔류자료(직접처리,사료섭취로인한전이)
라.동물성수산물(어류,패류,갑각류)의잔류자료
마.식물체내대사자료
바.기타식약처장이잔류허용기준설정에 필요하다고판단되는잔류자료
3.가공시험자료(processingstudy)
4.기타
가.제외국의사용·등록현황
나.국제식품규격위원회 (CAC)의잔류허용기준및잔류허용기준설정에관한
자료
다.주요수출국의잔류허용기준및잔류허용기준설정에관한자료
라.제품에대한불순물정보
⑩제3조의규정에의하여동물용의약품에대한잔류허용기준설정을요청하고
자하는자는다음각호의자료를제출하여야하며기준을설정,변경및설정면- 717 -제를요청할경우에는독성시험자료를생략할수있다.다만,자료제출을하지않
을경우그타당한사유를밝혀야한다.
1.제4조제1호에규정한자료
2.잔류자료
가.기본정보
(1)물리화학적특성
(2)약력학자료(pharmacodynamics )
(3)약동학자료(pharmacokinetics)
나.동물잔류시험성적
(1)시험에사용된동물(종,성,연령,체중등)
(2)시험조건(사육관리,식이방법,약물투여방법등)
(3)우유생산및산란율(해당되는경우)
(4)시료채취방법
(5)시료분석방법및검증에관한결과
(6)잔류성적(지표물질정의,조직별분포,원물질과의비율,결합형잔류물질
의생체이용률등의자료)
(7)분석물질의저장안정성실험결과
(8)잔류허용기준제안
(9)휴약기간
다.동물체내대사자료
라.기타식약처장이잔류허용기준설정에 필요하다고판단되는잔류자료
2.기타
가.제외국의사용·등록현황- 718 -나.국제식품규격위원회 (CAC)및제외국의잔류허용기준및잔류허용기준
설정에관한자료
다.제품에대한불순물정보
⑪제출자료중시험을실시하는것이무의미하다고인정되는등이론적,기술
적으로합당한이유가있으면제출자료의일부를생략할수있다.
⑫식약처장은제출된자료에대한심사를위하여필요한경우신청자에게설명
을요구하거나현지조사등을실시할수있다.
⑬제3조2항에따라농약또는동물용의약품잔류허용기준을설정,변경또는설
정면제를신청하고자하는자는시행규칙별표26의제7호에따라관련수수료를
납부해야한다.
⑭식약처장은기준설정신청을받은날로부터각호와같이검토를완료하고그
결과를통보하여야한다.
1.기준설정신청의경우12개월
2.기준을변경또는설정면제신청의경우7개월
⑮기준설정을위해제출된자료의정보공개는“공공기관의정보공개에관한법
률(법률제8171호)”및“정보공개운영규정(식품의약품안전처 훈령)”에따른다.
제5조(기준설정,변경또는설정면제에관한검토)식약처장은제4조의규정에
따라농약또는동물용의약품의기준설정,변경또는설정면제신청이있을경우,
전문가검토회(이하“전문가검토회”라한다)의검토및식품위생심의위원회또는
축산물위생심의위원회(이하“심의위원회”라한다)의심의를거쳐기준설정의타
당성을결정하여야한다.- 719 -제6조(전문가검토회운영방법)
①식약처장은과학적인잔류허용기준설정을위하여식품의약품안전처에 농약
및동물용의약품전문가검토회(이하“전문가검토회”라한다)를둔다.
②위원은식품의약품안전처 및관련부처공무원,학계,연구소,업계등의전문가
로구성한다.
③제1항에따른전문가검토회는위해평가분과와농약잔류분과,동물용의약품분과
를두며,분과별로위원장1명을포함한10인내외의위원으로구성한다.분과별
위원장은위원중호선한다.
④전문위원의임기는2년으로하고재임용이가능하다.다만,위원이궐위(闕位)
된경우그보궐위원의임기는전임위원임기의남은기간으로한다.
⑤분과별위원장은농약또는동물용의약품잔류허용기준설정등과관련한연
구및자료조사가필요하다고판단될경우전문가검토회에검토및조사를의뢰
할수있으며,이때예산범위내에서수당과여비를지급할수있다.
제7조(자료의보완등)
①식약처장은제4조의규정에의하여접수된신청서가다음각호중어느하나에
해당하는경우보완을요구할수있다.
1.기재내용이동규정에준하여작성되지아니한경우
2.제출자료가미비한경우
3.제출자료의신뢰성이확보되지않은경우
4.잔류허용검토를위해식약처장이필요하다고인정되는경우
②식약처장은사안에따라최대6개월의보완을요청할수있다.
③식약처장은신청서가다음각호중어느하나에해당하는경우반려할수있다.- 720 -1.제출된자료가동규정에적합하지아니한경우
2.국민건강에해가될우려되는경우
3.보완내용이불충분하여검토가불가능한경우
4.지정된보완기간에보완이이루어지지않은경우
④제1항및제2항에따라보완또는시정을통보받은자는사전에자료제출일자
를식약처장에게통보하도록하고그기간은심사기간에서제외한다.또한,제3조
제2항에따라농약또는동물용의약품잔류허용기준을설정,변경및설정면제
하는자가제3항에따라반려될경우납부된자료검토수수료는반환되지않는
다.
제8조(결과통보)식약처장은농약또는동물용의약품의잔류허용기준설정에대한
검토가완료되면,시행규칙별지제3호서식에따라신청자에통보하여야한다.- 721 -[별지제1호서식]
안전성평가제출자료 (제4조관련 )
제출자료번호 제출여부
⑨1가(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
(7)
나(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
다(1)
(2)
라
마
바
사
아
2가(1)
(2)
나(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
(7)
(8)
(9)
다
라
마
바
3
4가
나
다
라
  210mm×297mm[일반용지 60g/㎡(재활용품 )]- 722 -[별지제2호서식]
안전성평가제출자료 (제4조관련 )
제출자료번호 제출여부
⑩항1가(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
(7)
나(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
다(1)
(2)
라
마
바
사
아
2가(1)
(2)
(3)
(4)
나(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
(7)
(8)
다
3가
나
다
 210mm×297mm[일반용지 60g/㎡(재활용품 )]- 723 -[별지제3호서식]
표준품 제출 (제4조관련 )
일련
번호표준품명 제조회사무게
(g)순도
(%)유효기한
(년/월/일)
210mm×297mm[일반용지 60g/㎡(재활용품 )]- 724 -[별지제4호서식] (앞쪽)
동  의  서
식품중농약/동물용의약품의잔류허용기준을설정,변경
또는면제함에있어기준설정의투명성을위하여잔류
및독성자료요약본일부가공개될수있음에동의합니다.
 년월일
신청인(소속기관의대표):(서명또는직인)
식품의약품안전처장 귀하- 725 -부칙
제1조(시행일)①이고시는「축산물위생관리법」제2조제8호,제9
호및제10호가삭제되는날부터시행한다.
②제1항에도불구하고다음각호의구분에따른개정규정은다음
각호에서정한날부터시행한다.
가.제1.4.,제2.1.1)(24)및(25),제2.4.13)～16),제7.8.8.3.7의
개정규정:고시한날
나.제2.5.7),[별표3]의개정규정:2016년12월31일
제2조(다른고시의폐지)제1조제1항의시행일기준으로
축산물위생
관리법
제4조에따른
축산물의가공기준및성분규격
(식약처고
시)은이를폐지한다.
제3조(적용례)이고시는이고시시행이후최초로제조·가공또는
수입한식품(선적일기준)부터적용한다.
제4조(경과조치)이고시시행당시제조․가공․판매또는수입되어
검사가진행중인사항에대하여는종전의규정에따른다.