G/TBT/N/UGA/523  
1er octobre 2015  
(15-5058)  Page: 1/3  
Comité des obstacles techniques au commerce  Original: anglais  
 
  NOTIFICATION 
La notification suivante est communiquée conformément à l'article 10.6. 
 
1. Membre notifiant: OUGANDA 
Le cas échéant, pouvoirs publics loca ux concernés (articles 3.2 et 7.2):  
2. Organisme responsable: Uganda National Bureau of Standards  (Bureau national des 
normes de l'Ouganda) 
Les nom et adresse (y compris les numéros de téléphone et de fax et les adresses 
de courrier électronique et de site Web,  le cas échéant) de l'organisme ou de 
l'autorité désigné pour s'occuper des ob servations concernant la notification 
doivent être indiqués si cet organism e ou cette autorité est différent de 
l'organisme susmentionné:  
3. Notification au titre de l'article 2.9.2 [X ], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], autres: 
4. Produits visés (le cas échéant, position du  SH ou de la NCCD, sinon position du 
tarif douanier national. Les numéros de l' ICS peuvent aussi être indiqués, le cas 
échéant): Céréales, légumineuses et produits dérivés (ICS 67.060) 
5. Intitulé, nombre de pages et langue(s) du texte notifié: DUS 983:2015, Banana 
(Matooke) Flour - Specification  (DUS 983:2015. Farine de banane (matooke). 
Spécification), 12 pages, en anglais 
6. Teneur: Le projet de norme de l'Ouganda notifié établit les exigences et les méthodes 
d'échantillonnage et d'essai applicables à la farine de banane (matooke) destinée à la consommation humaine.  
7. Objectif et justification, y compris la nature des problèmes urgents, le cas 
échéant: Exigences en matière de qualité; protection de la santé ou de la sécurité des 
personnes; prévention de pratiques de nature à induire en erreur et protection des 
consommateurs 
8. Documents pertinents:  
1. US EAS 782:2012, Composite Flour - Specification  (US EAS 782:2012. Farine mixte - 
Spécification) 
2. US 7, Labelling of Pre-Packaged Foods - Specification  (US 7. Étiquetage des aliments 
préemballés - Spécification) 
3. US 28, Hygiene in the Food and Drink Ma nufacturing Industry: Code of Practice  
(US 28. L'hygiène dans l'industrie des aliments et des boissons: Code de pratique) 
4. US 45, General Standard for Food Additives  (US 45. Norme générale pour les additifs 
alimentaires) 
5. CODEX STAN 193. Norme générale Codex pour les contaminants et les toxines 
présents dans les produits destinés à la consommation humaine et animale 
6. US 350, Determination of Ash Content  (US 350. Détermination de la teneur en 
cendre) G/TBT/N/UGA/523 
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  7. US 997, Fresh Banana (Matooke) - Specification  (US 997. Banane (matooke) fraîche 
- Spécification) 
8. US EAS 803, Nutrition Labelling - Requirements  (US EAS 803. Étiquetage 
nutritionnel - Exigences) 
9. US EAS 804, Claims - General Requirements  (US EAS 804. Allégations - Exigences 
générales) 
10. US EAS 805, Use of Nutrition and Health Claims - Requirements  (US EAS 805. 
Utilisation des allégations nutritionnelles et de santé - Exigences) 
11. US ISO 24557, Pulses-Determination of Moisture Content - Air Oven Method  
(US ISO 24557. Légumineuses - Détermination de la teneur en eau - Méthode par 
séchage à l'étuve) 
12. US ISO 6579, Microbiology of Food and Animal Feeding Stuffs - Horizontal Method 
for the Detection of Salmonella  spp (US ISO 6579. Microbiologie des aliments - 
Méthode horizontale pour la recherche des Salmonella  spp.) 
13. US ISO 7251. Microbiology of Food and Animal Feeding Stuffs - Horizontal Method 
for the Detection and Enumeration of Presumptive Escherichia Coli - Most Probable 
Number Technique  (US ISO 7251. Microbiologie des aliments - Méthode horizontale 
pour la recherche et le dénombrement d' Escherichia coli  présumés - Technique du 
nombre le plus probable) 
14. US ISO 11085, Cereals, Cereals-Based Products and Animal Feeding Stuffs - 
Determination of Crude Fat and Total Fat Content by the Randall Extraction Method  
(US ISO 11085. Céréales, produits céréaliers et aliments des animaux - 
Détermination de la teneur en matières grasses brutes et en matière grasses totales 
par la méthode d'extraction de Randall) 
15. US ISO 13690, Cereals, Pulses and Milled Products - Sampling of Static Batches  
(US ISO 13690. Céréales, légumineuses et produits de mouture - Échantillonnage 
des lots statiques) 
16. US ISO 16050, Foodstuffs - Determination of Aflatoxin B1, and the Total Content of 
Aflatoxins B1, B2, G-1 and G-2 in Cereals, Nuts and Derived Products - High-
Performance Liquid Chromatographic Method  (US ISO 16050. Produits alimentaires - 
Dosage de l'aflatoxine B1 et détermination de la teneur totale en aflatoxines B1, B2, G-1 et G-2 dans les céréales, les fruits à coque et les produits dérivés - Méthode par 
chromatographie liquide à haute performance) 
17. US ISO 20483, Cereals and Pulses - Determination of the Nitrogen Content and 
Calculation of the Crude Protein Content - Kjeldahl Method  (US ISO 20483. Céréales 
et légumineuses - Détermination de la teneur en azote et calcul de la teneur en 
protéines brutes - Méthode de Kjeldahl) 
18. US ISO 7218, Microbiology of Food and Animal Feeding Stuffs - General 
Requirements and Guidance for Microbiological Examinations (US ISO 7218. 
Microbiologie des aliments - Exigences générales et recommandations) 
19. US ISO 4833, Microbiology of Food and Animal Feeding Stuffs - Horizontal Method 
for the Enumeration of Microorganisms - Colony-Count Technique at 30° C  
(US ISO 4833. Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour le 
dénombrement des micro-organismes - Comptage des colonies à 30 degrés C) 
20. US ISO 21527-2, Microbiology of Food and Animal Feedstuffs - Horizontal Method for 
the Enumeration of Yeasts and Moulds - Part 2: Colony Count Technique in Products 
with Water Activity Less Than or Equal to 0.95  (US ISO 21527-2. Microbiologie des 
aliments - Méthode horizontale pour le dénombrement des levures et moisissures - Partie 2: Technique par comptage des colonies dans les produits à activité d'eau 
inférieure ou égale à 0,95) 
21.
 US ISO 7251. Microbiology of Food and Animal Feeding Stuffs - Horizontal Method 
for the Detection and Enumeration of Presumptive Escherichia Coli - Most Probable 
Number Technique  (US ISO 7251. Microbiologie des aliments - Méthode horizontale 
pour la recherche et le dénombrement d' Escherichia coli  présumés - Technique du 
nombre le plus probable) 
22. US ISO 2171, Cereals, pulses and by-products - Determination of Ash Yield by 
Incineration  (US ISO 2171. Céréales, légumineuses et produits dérivés -- Dosage du 
taux de cendres par incinération) 
23. US ISO 7305, Milled Cereal Products - Determination of Fat Acidity  (US ISO 7305. 
Produits de mouture des céréales - Détermination de l'acidité grasse) G/TBT/N/UGA/523 
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  24. US ISO 2171, Cereals, Pulses and By-Products - Determination of Ash Yield by 
Incineration  (US ISO 2171. Céréales, légumineuses et produits dérivés -- Dosage du 
taux de cendres par incinération) 
9. Date projetée pour l'adoption: Décembre 2015 
Date projetée pour l'entrée en vigueur: À la déclaration comme texte obligatoire par le 
Ministre du commerce, de l'industrie et des coopératives   
10. Date limite pour la présentation des observations: 60 jours à partir de la notification 
11. Entité auprès de laquelle les textes  peuvent être obtenus: point d'information 
national [X] ou adresse, numéros de téléph one et de fax et adresses de courrier 
électronique et de site Web, le  cas échéant, d'un autre organisme:  
https://members.wto.org/crnattachments/2015/TBT/UGA/15_3844_00_e.pdf