G/TBT/N/CRI/168  
 
21 de junio de 2017  
(17-3306) Página: 1/2 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original: español  
 
  NOTIFICACIÓN  
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6.  
 
1. Miembro que notifica: COSTA RICA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):   
2. Organismo responsable:   
Ministerio de Econo mía, Industria y Comercio – MEIC 
Departamento de Reglamentación Técnica  
Teléfono: (506) 2549 -1479  
Fax: (506) 2291 -2015 
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios Web, en su caso ) del organismo o 
autoridad encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, en 
caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:   
Información de Obstáculos Técnicos al Comercio  
Ministerio de Economía, Industria y Comercio - MEIC 
Apartado Postal. 10216 -1000 
Teléfono: +(506) 2549 -1479 
Telefax: +(506) 2291 2015  
Correo Electrónico: crotc@meic.go.cr  
Sitio en Internet: http://www.reglatec.go. cr 
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2  [X], 2.10.1 [  ], 5.6.2 [   ], 5.7.1 [   ], 
o en virtud de:  
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda; en otro 
caso partida del arancel nacional. Podrá indicarse además, cu ando proceda, el 
número de partida de la ICS):  67.100.01  
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado:  Reglamento 
Técnico Centroamericano RTCA 67.04.72:17 Productos Lácteos. Quesos no madurados 
incluido el queso fresco. Especificacion es. (7 página(s), en Español)    
6. Descripción del contenido:  Establecer las especificaciones que deben cumplir los quesos 
no madurados incluido el queso fresco o sea queso que está listo para el consumo 
inmediatamente o poco después de su fabricación. As imismo, se aplica a los quesos no 
madurados, incluido el queso fresco, destinados al consumo humano directo o 
procesamiento ulterior en el territorio de los Estados Parte.  
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando proceda, la naturaleza de los problema s 
urgentes:  Protección de la salud  
8. Documentos pertinentes:   
 RTCA Industria de alimentos y bebidas procesados. Buenas Prácticas de 
Manufactura. Principios Generales, en su versión vigente.  G/TBT/N/CRI/168  
 
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   RTCA Alimentos. Criterios Microbiológicos para la inocuidad de A limentos, en su 
versión vigente.  
 RTCA Alimentos y bebidas procesadas. Aditivos Alimentarios, en su versión 
vigente.   
 RTCA Etiquetado general de los alimentos previamente envasados (preenvasados), 
en su versión vigente.  
 RTCA Etiquetado nutricional de produc tos alimenticios preenvasados para consumo 
humano para la población a partir de 3 años de edad, en su versión vigente.  
 CODEX STAN 234 -1999. Métodos recomendados de análisis y muestreo.  
 RTCA de uso de términos lecheros, en su versión vigente.  
 RTCA Productos  lácteos. Quesos. Especificaciones, en su versión vigente.  
9. Fecha propuesta de adopción: A partir de su publicación en el Diario Oficial La Gaceta.  
Fecha propuesta de entrada en vigor: A partir de su publicación en el Diario Oficial La 
Gaceta.  
10. Fech a límite para la presentación de observaciones:  60 días desde la notificación  
11. Textos disponibles en: Servicio nacional de información [X], o dirección, números 
de teléfono y de fax y direcciones de correo electrónico y sitios Web, en su caso, 
de otra institución:   
Centro de Obstáculos Técnicos al Comercio  
Sitio en Internet: http://www.reglatec.go.cr  
Punto de Contacto OMC: crotc@meic.go.cr  
San José, Costa Rica  
Apartado postal 10216 -1000 
Teléfono +(506) 2549 -1479 
Fax: +(506) 2291 -2015 
Texto completo del documento: http://reglatec.go.cr/reglatec/principal.jsp  
 
https://members.wto.org/crnattachments/2017/TBT/CRI/17_2792_00_s.PDF