G/TBT/N/ CAN/427/Rev.1  
22 de junio de 2017 
(17-3339) Página: 1/2 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original:  inglés/francés  
 
  NOTIFICACIÓN  
Revisión  
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6.  
 
1. Miembro que notifica : CANADÁ  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):   
2. Organismo responsable : Organismo Canad iense de Inspección de Alimentos  
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios web, en su caso) del organismo o 
autoridad encargado de la tramitación de observaciones sobre la notifi cación, en 
caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:  
Canada's SPS and TBT Notification Authority and Enquiry Point  
(Centro nacional de notificación e información MSF -OTC del Canadá)  
Foreign Affairs, Trade and Development Canada  
(Departa mento de Relaciones Exteriores, Comercio y Desarrollo del Canadá)  
Technical Barriers and Regulations Division (TIB)  
(División de Obstáculos y Reglamentos Técnicos)  
111 Sussex Drive  
Ottawa, ON K1A 0G2  
Canadá  
Teléfono : (343)203 -4273 
Fax: (613)943 -0346 
Corre o electrónico: enquirypoint@international.gc.ca   
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], o 
en virtud de:  
4. Productos abarcados (partida del SA o de  la NCCA cuando corresponda ; en otro 
caso partida del arancel nacional . Podrá indicarse además, cuando proceda, el 
número de partida de la ICS) : cerveza fuerte de los tipos ale, porter y stout y licor de 
malta  
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado : Notice of intent to 
amend the Food and Drug Regulations to update the beer compositional standards  (Aviso 
de intención de modificar el Reglamento de productos alimenticios y farmacéuticos para 
actualizar los criterios de composición d e la cerveza) . Documento en francés y en inglés (7 
páginas).  
6. Descripción del contenido : el Organismo Canadiense de Inspección de Alimentos tiene 
la intención de actualizar los criterios de composición de la cerveza, e invita a comentar los 
cambios prop uestos en el Reglamento de Productos Alimenticios y Farmacéuticos, antes de 
redactar y notificar una modificación . Se proponen las siguientes modificaciones de 
composición de la cerveza:  
 G/TBT/N/CAN/427/Rev.1  
- 2 - 
   Autorizar levadura y mezclas de levadura y otros microorganismos par a 
fermentación.  
 Eliminar el requisito actual relativo al aroma, el sabor y el carácter de una cerveza.  
 Incorporar un límite de azúcar residual del 4% en el producto que se ofrece a los 
consumidores.  
 Eliminar aditivos alimentarios autorizados, conforme a la  lista de aditivos 
alimentarios autorizados del Canadá.  
 Eliminar coadyuvantes de elaboración, para armonizar con otras normas de 
composición.  
 Aclarar el significado del término "hidrato de carbono" y permitir que se añada el 
producto en todas las fases de elaboración.  
 Aclarar las cantidades autorizadas de hierbas y especias.  
 Autorizar el uso de aromas, con la condición de indicarlo en la etiqueta.  
 Eliminar el criterio  para la cerveza fuerte de los tipos ale, porter y stout y licor de 
malta.  
No se modificará n las disposiciones sobre aditivos alimentarios y coadyuvantes de 
elaboración autorizados . Los aditivos alimentarios se indican en la "Lista de aditivos 
alimentarios autorizados" del Ministerio de Salud del Canadá.  
Es necesario modificar el Reglamento de P roductos Alimenticios y Farmacéuticos para 
controlar riesgos de alérgenos.  
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando proceda, la naturaleza de los problemas 
urgentes : permitir que las empresas del sector aprovechen todas las posibilidades de la 
innovac ión y la evolución del mercado ; reducir la carga de la reglamentación para los 
productores de cerveza y evitar retrasos en la comercialización de productos.  
8. Documentos pertinentes:  
Food and Drug Regulations  (FDR) (B.02.130 y B.02.131), que se puede con sultar en:  
http://laws -lois.justice.gc.ca/eng/regulations/C.R.C.,_c._870/page -65.html#h -63 (inglés ) 
http://laws -lois.justice.gc.ca/fra/reglements/C.R.C.%2C _ch._870/page -65.html  (francés ) 
9. Fecha propuesta de adopción : no se indica  
Fecha propuesta de entrada en vigor : no se indica  
10. Fecha límite para la presentación de observaciones : 60 días después de la fecha de 
notificación  
11. Textos disponibles en : Servicio nacional de información [X], o dirección, números 
de teléfono y de fax y direcciones de correo electrónico y sitios web, en su caso, 
de otra institución:  
La versión electrónica del documento de política notificado se puede descargar de la 
siguien te dirección:  
http://www.gazette.gc.ca/rp -pr/p1/2017/2017 -06-17/html/index -eng.php  
http://www.gazette.gc.ca/rp -pr/p1/2017/2017 -06-17/html/index -fra.php