G/SPS/N/IDN/78  
27 de enero de 2014  
(14-0425)  Página: 1/4  
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original: inglés  
 
  NOTIFICACIÓN 
1. Miembro que notifica: INDONESIA 
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:  
2. Organismo responsable: Organismo Nacional de Inspección de Productos Farmacéuticos 
y Alimenticios (NADFC) - Indonesia 
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancela ria(s) según se 
especifica en las listas nacionales dep ositadas en la OMC; deberá indicarse 
además, cuando proceda, el núm ero de partida de la ICS): sales emulsionantes 
utilizadas como aditivos alimentarios 
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea 
procedente o factible: 
[X] Todos los interlocutores comerciales [ ] Regiones o países específicos:  
5. Título del documento notificado: Regulation of the Head of Indonesian National Agency 
for Drug and Food Control No. 16 of 2013 concerning the Maximum Limit of Emulsifying 
Salt as Food Additive  (Proyecto de reglamento N° 16 del Organismo Nacional de Inspección 
de Productos Farmacéuticos y Alimenticios, de 2013, relativo a los límites de sales emulsionantes utilizadas como aditivos alimentarios). Idioma(s): indonesio. Número de 
páginas: 28 
http://members.wto.org/crnattachments/2014/sps/IDN/14_0240_00_x.pdf 
6. Descripción del contenido: En el reglamento notificado se especifican los límites 
máximos de sales emulsionantes que se pueden utilizar como aditivos en alimentos 
elaborados. 
Se autorizan las siguientes sales emulsionantes: 
1. Dihidrogencitrato de sodio (SIN.311(i)) 
2. Citrato trisódico (SIN.331 (iii)) 
3. Dihidrogencitrato de potasio (SIN.332 (i)) 
4. Citrato tripotásico (SIN.332 (ii)) 
5. Ortofosfato monosódico (SIN.339 (i)) 
6. Ortofosfato disódico (SIN.339 (ii)) 
7. Ortofosfato trisódico (SIN.339 (iii)) 
8. Ortofosfato monopotásico (SIN.340 (i)) 
9. Ortofosfato dipotásico (SIN.340 (ii)) 
10. Ortofosfato tripotásico (SIN.341 iii)) 
11. Gelatina alimentaria (INS.428) 
12. Difosfato disódico (SIN.450 (i)) 
13. Difosfato tetrasódico (SIN.450 (iii)) 
14. Difosfato tetrapotásico (SIN.450 (v)) 
15. Difosfato dicálcico (SIN.450 (vi)) 
16. Tripolifosfato de sodio (SIN.451 (i)) 
17. Tripolifosfato de potasio (SIN. 451 (ii)) 
18. Polifosfato de sodio (SIN. 452 (i)) G/SPS/N/IDN/78 
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  19. Polifosfato de potasio (SIN.452 (ii)) 
20. Polifosfato de calcio (SIN.452 (iv)) 
21. Ésteres de glicerol del ácido acético y de ácidos grasos (SIN.472a) 
22. Ésteres de glicerol del ácido láctico y de ácidos grasos (SIN.472b) 
23. Ésteres de glicerol del ácido cítrico y de ácidos grasos (SIN.472c) 
24. Ésteres de glicerol del ácido diacetiltartárico y de ácidos grasos (SIN.472e) y 
25. Gluconato de sodio (SIN.576). 
 En el anexo 1, que es parte integrante de l reglamento notificado, se establecen los 
requisitos relativos a los límites máximos de sales emulsionantes para cada categoría 
de alimentos. 
 El contenido de sales emulsionantes en alimentos elaborados se debe establecer en un 
certificado de análisis. 
 Solo se podrán utilizar sales emulsionantes distintas de los que figuran en el anexo 1 
previa autorización del director del NADFC. 
 Las sales emulsionantes y los alimentos elaborados que las contengan y cuya 
comercialización se haya aprobado deberán adaptarse al reglamento notificado en un 
plazo de un año desde su entrada en vigor. 
 Las sales emulsionantes y los alimentos elaborados que las contengan para los que se 
haya solicitado autorización antes de la entrada en vigor del reglamento notificado se 
evaluarán de conformidad con el Reglamento N° 722/Menkes/Per/IX/1988 sobre 
aditivos alimentarios, en su versión modificada por el Reglamento N° 1168/Menkes/Per/X/1999, ambos del Ministerio de Sanidad. La autorización de 
comercialización será válida un año. 
7. Objetivo y razón de ser: [X] inocuidad de  los alimentos, [ ] sanidad animal, [ ] 
preservación de los vegetales, [ ] prot ección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetale s, [ ] protección del territorio contra 
otros daños causados por plagas  
8. ¿Existe una norma internacional pertin ente? De ser así, indíquese la norma:  
[X] Comisión del Codex Alimentarius ( por ejemplo, título o número de serie de la 
norma del Codex o texto conexo ) Norma General para los Aditivos Alimentarios 
(CODEX-STAN 192-1995). 
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, número 
de capítulo del Código Sanitario para  los Animales Terrestres o del Código 
Sanitario para los Animales Acuáticos)  
[ ] de la Convención Internacio nal de Protección Fitosanitaria (por ejemplo, 
número de NIMF)  
[ ] Ninguna 
¿Se ajusta la reglamentación que se prop one a la norma internacional pertinente?  
[X] Sí [ ] No 
En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué 
razón se aparta de la norma internacional:  
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles: 
1. Ley Nº 18 de 2012 sobre productos alimenticios; 
2. Reglamento gubernamental Nº 28 de 2004 - In ocuidad, calidad y valor nutricional de 
los productos alimenticios; 
3. Reglamento N° 033, de 2012, del Ministerio de Sanidad sobre aditivos alimentarios. 
Documentos en indonesio. 
10. Fecha propuesta de adopción ( día/mes/año ): 5 de abril de 2013 
Fecha propuesta de publicación ( día/mes/año ): 5 de abril de 2013 G/SPS/N/IDN/78 
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  11. Fecha propuesta de entrada en vigor: [ ] Seis meses a partir  d e  l a  f e c h a  d e  
publicación, y/o (día/mes/año) : 5 de abril de 2013 
[ ] Medida de facilitación del comercio  
12. Fecha límite para la presentación de observ aciones: [ ] Sesenta días a partir de la 
fecha de distribución de  la notificación y/o (día/mes/año) : no procede 
Organismo o autoridad encargado de tram itar las observacio nes: [X] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [X] Servicio nacional de información. 
Dirección, número de fax y dirección de co rreo electrónico (si la hay) de otra 
institución: 
Indonesian Agricultural Quarantine Agency (IAQA) 
(Organismo de Cuarentena Agropecuaria de Indonesia) 
Ministry of Agriculture 
Jl. Harsono RM No. 3 E Building 1st, 5th & 7th Floor 
Ragunan, Yakarta Selatan 12550 
Indonesia 
Teléfono: +(62 21) 782 1367 Fax: +(62 21) 782 1367/780 4337/781 6481/781 6483 
Correo electrónico: caqsps@indo.net.id 
Sitio Web: http://karantina.deptan.go.id/  
 
Bureau for Law and Public Relation (Oficina jurídica y de relaciones públicas) 
National Agency of Drug and Food Control (NADFC), Republic of Indonesia 
Jl. Percetakan Negara No. 23 Yakarta 10560, Indonesia 
Teléfono: +(62 21) 426 3333 
Fax: +(62 21) 420 9221 Correo electrónico: humas_bpom@yahoo.com 
    ulpk@pom.go.id 
Sitio Web: http://www.pom.go.id/  
 
Bureau for International Cooperation (Oficina de Cooperación Internacional) 
National Agency of Drug and Food Control (NADFC), Republic of Indonesia 
Jl. Percetakan Negara No. 23 Yakarta 10560, Indonesia 
Teléfono: +(62 21) 4287 5379 
Fax: +(62 21) 4287 5379 Correo electrónico: humas_bpom@yahoo.com 
    ulpk@pom.go.id 
Sitio Web: http://www.pom.go.id/  G/SPS/N/IDN/78 
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  13. Textos disponibles en: [X] Organismo nacion al encargado de la notificación, [X] 
Servicio nacional de información. Direcci ón, número de fax y dirección de correo 
electrónico (si la hay) de otra institución:  
Indonesian Agricultural Quarantine Agency (IAQA) 
(Organismo de Cuarentena Agropecuaria de Indonesia)  
Ministry of Agriculture 
Jl. Harsono RM No. 3 E Building 1st, 5th & 7th Floor 
Ragunan, Yakarta Selatan 12550 Indonesia 
Teléfono: +(62 21) 782 1367 
Fax: +(62 21) 782 1367/780 4337/781 6481/781 6483 Correo electrónico: caqsps@indo.net.id 
Sitio Web: http://karantina.deptan.go.id/  
 
Bureau for Law and Public Relation (Oficina jurídica y de relaciones públicas) National Agency of Drug and Food Control (NADFC), Republic of Indonesia 
Jl. Percetakan Negara No. 23 
Yakarta 10560, Indonesia Teléfono: +(62 21) 426 3333 
Fax: +(62 21) 420 9221 
Correo electrónico: humas_bpom@yahoo.com     ulpk@pom.go.id 
Sitio Web: http://www.pom.go.id/  
 
Bureau for International Cooperation (Oficina de Cooperación Internacional) 
National Agency of Drug and Food Control (NADFC), Republic of Indonesia 
Jl. Percetakan Negara No. 23 
Yakarta 10560, Indonesia Teléfono: +(62 21) 4287 5379 
Fax: +(62 21) 4287 5379 
Correo electrónico: humas_bpom@yahoo.com     ulpk@pom.go.id 
Sitio Web: http://www.pom.go.id/