G/TBT/N/UGA/848  
5 juin 2018 
(18-3417) Page: 1/2 
Comité des obstacles techniques au commerce  Original:  anglais  
 
  
NOTIFICATION  
La notification suivante est communiquée conformément à l'article 10.6.  
 
1. Membre notifiant : OUGANDA  
Le cas échéant, pouvoirs publics locaux concernés (articles 3.2 et 7.2):   
2. Organisme responsable : Uganda National Bureau of Standards  (Office national de 
normalisation)  
Les nom et adresse (y compris les numéros de téléphone et de fax et les adresses 
de courrier électronique et de site Web, le cas échéant) de l'organisme ou de 
l'autorité désigné pour s'occuper des observations concernant la notification 
doivent être indiqués si cet organisme ou cette autorité est différent de 
l'organisme susmentionné:   
3. Notification au titre de l'article 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], autres:  
4. Produits visés (le cas échéant, position du SH ou de la NCCD, sinon position du 
tarif douanier national . Les numéros de l'ICS peuvent aussi être indiqués, le cas 
échéant) : Lait concentré sucré  
Lait et crème de lait, concentrés ou additionnés de sucre ou d'autres édulcorants 
(SH 04.02) . Lait et produits laitiers transformés (ICS 67.100.10).  
5. Intitulé, nombre de pages et langue(s) du texte notifié : DUS DEAS 87 : 2018. 
Sweetened condensed milk - Specification  (Lait con centré sucré - Spécifications) 
(Deuxième édition), 15 pages, en anglais  
6. Teneur : Le projet de norme ougandaise notifié spécifie les exigences et les méthodes 
d'échantillonnage et d'essai applicables au lait concentré sucré destiné à la consommation 
humaine directe ou à une transformation ultérieure.  
7. Objectif et justification, y compris la nature des problèmes urgents, le cas 
échéant : Information des consommateurs, étiquetage ; prévention des pratiques de nature 
à induire en erreur et protection des consommateurs ; protection de la santé ou de la 
sécurité des personnes ; exigences en matière de qualité ; harmonisation ; réduction des 
obstacles au commerce et facilitation des échanges  
8. Documents pertinents:  
1. US EAS 87 . Sweetened condensed milk - Specification  
2. AOAC 986.15 . Official method for Arsenic, Cadmium, Lead, Selenium and Zinc in 
human and pet foods  
3. AOAC 999.10 . Official method for lead, cadmium, zinc, copper, and iron in foods 
Atomic absorption Spectrophotometry after microwave Digestion  
4. CAC/RCP 1 . Code d'usages - Principes généraux d'hygiène alimentaire  
5. CAC/RCP 57 . Code d'usages en matière d'hygiène pour le lait et les produits laitiers  G/TBT/N/UGA/848  
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  6. CODEX STAN 192 . Norme générale pour les additifs alimentaires  
7. EAS 5 . Refined white sugar - Specification  
8. EAS 12 . Potable water - Specification  
9. EAS 49 . Milk powders and cream powder - Specification  
10. EAS 69 . Pasteurised milk - Specification  
11. ISO 707 . Lait et produits laitiers - Lignes directrices pour l'échantillonnage  
12. ISO 1737 . Lait concentré sucré et non sucré  - Détermination de la teneur en 
matière grasse - Méthode gravimétrique (Méthode de référence).  
13. ISO 4832 . Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour le dénombrement 
des coliformes - Méthode par comptage des colonies  
14. ISO 4833 -1. Microbiologie de la chaîne alimentaire - Méthode horizontale pour le 
dénombrement des micro -organismes - Partie 1 : Comptage des colonies à 
30 degrés C par la technique d'ensemencement en profondeur  
15. ISO 6579 -1. Microbiologie de la chaîne alimentaire - Méthode horizontale pour la 
recherche, le dénombrement et le sérotypage des Salmonella  - Partie 1 : Recherche 
des Salmonella  spp 
16. ISO 6611 . Lait et produits laitiers - Dénombrement des unités formant colonie de 
levures et/ou moisissures - Comptage des colon ies à 25 degrés C  
17. ISO 6731 . Lait, crème et lait concentré non sucré - Détermination de la matière 
sèche (Méthode de référence)  
18. ISO 6734 . Lait concentré sucré - Détermination de la matière sèche (Méthode de 
référence)  
19. ISO 6888 -3. Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour le 
dénombrement des staphylocoques à coagulase positive ( Staphylococcus aureus  et 
autres espèces) - Partie 3 : Recherche et méthode NPP pour les faibles nombres  
20. ISO 8294 . Corps gras d'origines animale et végétale - Détermination d e la teneur 
en cuivre, fer et nickel - Méthode par spectrométrie d'absorption atomique avec 
four en graphite  
21. ISO 8968 -1. Lait et produits laitiers - Détermination de la teneur en azote – 
Partie  1: Méthode Kjeldahl et calcul de la teneur en protéines brutes  
22. ISO 11866 -1. Lait et produits laitiers - Dénombrement d' Escherichia coli  présumés 
- Partie 1 : Technique du nombre le plus probable avec utilisation de 
4-méthylumbelliféryl -bêta-D-glucuronide (MUG)  
23. ISO 14501 . Lait et lait en poudre - Détermination de la teneur en aflatoxine M1 - 
Purification par chromatographie d'immunoaffinité et détermination par 
chromatographie en phase liquide à haute performance  
9. Date projetée pour l'adoption : Décembre 2018  
Date projetée pour l'entrée en vigueur : À la déclaration comme texte obligatoire par le 
Ministre du commerce, de l'industrie et des coopératives.  
10. Date limite pour la présentation des observations : 60 jours à compter de la 
notification  
11. Entité auprès de laquelle les textes peuvent être obtenus : point d'information 
national [X] ou adresse, numéros de téléphone et de fax et adresses de courrier 
électronique et de site Web, le cas échéant, d'un autre organisme:  
https://members.wto.org/crnattachments/2018/TBT/UGA/18_2837_00_e.pdf