G/TBT/N/ISR/946  
12 de abril de 2017 
(17-1977) Página: 1/2 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original:  inglés  
 
  NOTIFICACIÓN  
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6.  
 
1. Miembro que notifica : ISRAEL  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):   
2. Organismo responsable : Israel WTO -TBT Enquiry P oint (Servicio de información 
OMC-OTC) 
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios Web, en su caso) del organismo o 
autoridad encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, en 
caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:  
Israel WTO -TBT Enquiry Point (Servicio de información OMC -OTC) 
Ministry of Economy and Industry (Ministerio de Economía e Industria)  
Teléfono : + (972) 3 7347501  
Correo electrónico : Yael.Friedgut@moital.gov.il  
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], o 
en virtud de:  
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando correspo nda; en otro 
caso partida del arancel nacional . Podrá indicarse además, cuando proceda, el 
número de partida de la ICS) : productos alimenticios (SA : secciones I a IV - Capítulos 1 
a 24) (ICS : 67.040)  
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado : Protection of 
Public Health Regulations (Food) (Nutritional Labelling) 5777 -2017 (Reglamento de Salud 
Pública N° 5777 -2017 (Alimentos) (Etiquetado nutricional) . Documento en hebreo 
(18 páginas)  
6. Descripción del contenido : el Ministerio de Sa lud Pública informa de un proyecto de 
revisión notable del Reglamento de Etiquetado nutricional de Israel, que se publicará ahora 
con el título "Reglamento de Salud Pública (Alimentos) (Etiquetado nutricional)" . El 
reglamento revisado facilita la disponibi lidad de información sobre valores nutricionales de 
los alimentos, y prevé la publicación de datos comprensibles y de información gráfica.  
El Ministerio de Salud de Israel (MOH), como las autoridades de muchos otros países, 
promueve una forma de vida activ a y saludable . Con ese fin, el MOH creó el "Comité de 
reglamentación para una alimentación saludable", que formuló el reglamento notificado 
según las recomendaciones del Ministerio . El primer objetivo es simplificar el etiquetado 
nutricional y establecer q ue la información debe figurar en la cara del envase ; también se 
quiere contribuir a la prevención de enfermedades en el país . La principal recomendación 
del comité fue exigir una etiqueta roja en la cara del envase para determinados 
ingredientes presentes  en exceso : grasas saturadas, sal y azúcar . Los requisitos se 
tomaron de los reglamentos de Chile y entrarán en vigor gradualmente, en tres etapas, 
entre el 1 ° de enero de 2018  y el 30 de noviembre de 2020 , para cada uno de estos 
ingredientes . Es posible q ue en las mismas fechas entre en vigor un requisito de etiqueta 
verde en la cara del envase para determinados alimentos, pero la cuestión aún deberá 
debatirse en otro comité profesional que será creado próximamente.  
El proyecto de reglamento notificado pre vé la indicación obligatoria de azúcar de todo tipo, 
incluido el azúcar añadido . Como este requisito se basa en la legislación de la Unión G/TBT/N/ISR/946  
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  Europea, era necesario incluir nuevas definiciones de hidrato de carbono, azúcar, alcoholes 
de azúcar, almidón y fibr as alimentarias (también un método de conversión de 
proporciones).  
Las modificaciones principales de la revisión notificada son las siguientes:  
1. Se modifica el orden de ingredientes en la etiqueta nutricional al dorso del envase, 
siguiendo el principio de m uchos otros países : calorías ; grasas (grasas saturadas, 
grasas trans y colesterol), sodio, hidrato de carbono (azúcares, alcoholes de 
azúcar, almidón y fibras), proteínas, vitaminas y minerales. (Reglas 4 y 13) . 
2. Se establece un contenido mínimo de azúcares  para el etiquetado nutricional : 
2 gramos por 100 gramos o por 100 ml. (Regla 4.(a).6) . 
3. Se estab lecen niveles de sodio, azúcares y grasas saturadas a partir de los cuales 
debe incluirse una etiqueta roja en la cara del envase (alimentos líquidos o 
sólidos) . Estos requisitos entrarán en vigor gradualmente, en tres etapas, entre el 
1° de enero de 2018  y el 30 de noviembre de 2020 , para cada uno de estos 
ingredientes . A partir del 1 ° de diciembre de 2020 , todos los productos alimenticios 
preenvasados, importad os o de producción nacional, deberán etiquetarse como 
está previsto para la tercera etapa (Reglas 4, 5, 11 y 19) . 
4. Se dan indicaciones particulares para los símbolos rojo y verde (Reglas 2 y 6) . 
5. Se establecen exenciones de etiquetado para determinados alime ntos y envases 
(Reglas 3.(b)., 3.(c). y 8).  
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando proceda, la naturaleza de los problemas 
urgentes : información al consumidor y etiquetado ; protección de la salud y la seguridad 
de las personas  
8. Documentos  pertine ntes: Public Health Regulations (Food) (Nutritional Labelling) 
5763-1993  
9. Fecha propuesta de adopción : no se ha determinado  
Fecha propuesta de entrada en vigor : las medidas entrarán en vigor gradualmente, en 
tres etapas, entre el 1 ° de enero de 2018  y el 30 de noviembre de 2020 , según el 
ingrediente A partir del 1 ° de diciembre de 2020 , todos los productos alimenticios 
preenvasados deberán etiquetarse como está previsto para la tercera etapa  
10. Fecha límite para la presentación de observaciones : 15 de mayo de 2017  
11. Textos disponibles en : Servicio nacional de información [ ], o dirección, números 
de teléfono y de fax y direcciones de correo electrónico y sitios Web, en su caso, 
de otra institución:  
Proyecto N° 5777 -2017 de modificación del Reglamen to de Salud Pública ( Alimentos) 
(Etiquetado nutricional) : 
http://www.economy.gov.il/standartization/WTO_T BT/ISR_Text/ProtectionofpublicHealthR
egulations(Food)(Nutritional Labelling)5777 -2017.pdf  
Reglamento N° 5763 -1996 de Salud Pública (Alimentos ) (Etiquetado nutricional) (en 
hebreo): 
http://www.economy.gov.il/standartization/WTO_TBT/ISR_Text/PublicHealthRegulations(F
ood)(Nutritional Labelling)5763 -1993.pdf  
Aclaraciones sobre el proyecto de revisión (en hebreo): 
http://www.economy.gov.il/standartization/WTO_TBT/ISR_Text/Clarifications -
ProtectionofPublicHealth Regulations (Food)(Nutritional Labelling)5777 -2017.pdf  
Sitio Web del Comité de reglamentación para una alimentación saludable: 
http://www.health. gov.il/Services/Committee/HealthyDietCommittee/Pages/default.aspx  
Conclusiones del Comité de reglamentación para una alimentación saludable: 
http://www.health.gov.il/publicationsfiles/healthydietcommittee_recommendation.pdf