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29 août 2013  
(13-4590)  Page: 1/3  
Comité de l'agriculture  Original: espagnol  
 
  DÉCISION DE MARRAKECH ET SÉCURITÉ ALIMENTAIRE: CONTRIBUTION 
DE L'INSTITUT INTERAMÉRICA IN DE COOPÉRATION POUR 
L'AGRICULTURE (IICA) EN AMÉRIQUE LATINE 
ET AUX CARAÏBES 
COMMUNICATION PRÉSENTÉE PAR L'IICA 
La communication ci-après, datée du 21 août 2013, est distribuée à la demande de l'Institut 
interaméricain de coopération pour l'agriculture (IICA). 
 
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L'objectif du présent document est de donner un aperçu de certaines des activités actuellement menées par l'IICA en matière d'agriculture et de sé curité alimentaire, ainsi que d'autres activités 
en cours dans les pays d'Amérique latine et des Caraïbes sous forme de projets d'investissement 
et de coopération technique directe. 
1  ACTIVITÉS DE L'IICA 
1.1.  L'IICA s'est engagé pour la sécurité alimentaire des Amériques en se donnant pour objectif 
stratégique " l'amélioration de la contribution de l'agriculture à la sécurité alimentaire ". À cette fin, 
l'Institut a établi un programme "agriculture et sécurité alimentaire", défini comme étant un programme de coordination transversale, afin de garantir que les activités de coopération de l'IICA 
aident les pays membres à réaliser leurs objectifs en matière de sécurité alimentaire et de 
développement, et aident les Ministres de l'agriculture à prendre les mesures nécessaires pour que l'agriculture contribue au bien-être des pays. 
1.2.  Ainsi, l'IICA met en œuvre une stratégie de coopération en matière de sécurité alimentaire 
ciblée sur les petites exploitations agricoles familiales suivant trois axes de travail: politiques et information; innovation pour améliorer la compétitivité des petites exploitations agricoles et 
facilitation de leur accès aux marchés. 
1.3.  Le premier axe concerne les politiques et l'information. L'une des initiatives récentes de l'IICA 
a consisté à mettre en place un observatoire de la sécurité alimentaire pour les Amériques, afin que les pays puissent approfondir leur connaissance dans ce domaine et élaborer de meilleures 
politiques de sécurité alimentaire. Il s'agit d'un outil gratuit mis à la disposition du public et 
contenant des renseignements relatifs à la sécurité alimentaire dans les Amériques et ailleurs dans le monde. Le lien ci-après permet d'accéder à l'Observatoire et aux renseignements qu'il contient: 
http://www.infoagro.net/program as/Seguridad/Default.aspx . 
1.4.  Le deuxième axe concerne l'innovation pour améliorer la compétitivité des petites 
exploitations agricoles. L'IICA a fourni une aide  par le biais de projets de coopération dans 
plusieurs pays et sous-régions, au moyen des mécanismes de coopération agricole soutenus par 
l'Institut. Dans le cadre du Programme de coopération pour le développement technologique agroalimentaire et agro-industriel du cône Sud (PROCISUR), du Programme de coopération pour la recherche, le développement et l'innovation dans le secteur agricole des régions tropicales 
d'Amérique du Sud (PROCITRÓPICOS), du Programme de coopération régional pour le 
développement technologique et la modernisation de la caféiculture en Amérique centrale, en République dominicaine et en Jamaïque (PROMECAFÉ), du Programme de coopération pour la 
recherche et la technologie dans la région du Nord (PROCINORTE) et du Système centraméricain G/AG/GEN/111 
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  d'intégration des technologies agricoles (SICTA), dont l'IICA assure le secrétariat exécutif, 
40 projets ont été mis en œuvre, qui ont donné li eu à au moins 47 nouvelles technologies, souvent 
peu onéreuses, et dont a particulièrement bénéficié la production agricole des petites exploitations familiales. 
1.5.  Le troisième axe concerne l'accès aux marchés des petites exploitations agricoles. L'IICA a 
aidé à promouvoir l'association des petits agriculteurs dans le cadre de mécanismes de commercialisation leur permettant d'accéder à des marchés plus importants. Un exemple concret 
est l'accord de coopération technique entre l'IICA et le Ministère argentin de l'agriculture, de 
l'élevage et de la pêche, qui vise à promouvoir les produits alimentaires peu élaborés et à trouver d'autres voies pour la production et la commercialisation dans l'agro-industrie. L'Institut a également encouragé l'adoption de mécanismes de gestion des risques pour que les petites 
exploitations agricoles puissent faire face aux problèmes liés à la variabilité climatique et à la 
volatilité des prix. Le projet en Haïti, lancé en 2011 et qui doit s'achever en 2018, porte par 
exemple sur un mécanisme de financement des assurances agricoles qui prévoit d'établir un 
système de crédit et d'assurances agricole afin  de structurer globalement l'offre de services 
financiers pour les entrepreneurs agricoles, et à le mettre en œuvre afin de dynamiser l'économie agricole et rurale et d'élargir les possibilités en matière de sécurité alimentaire en Haïti. 
1.6.  Par ailleurs, l'IICA a œuvré à l'inclusion de la question de la nutrition dans les programmes 
agricoles nationaux. À cette fin, une action commune a été menée avec la Banque mondiale pour introduire en Amérique latine et aux Caraïbes un programme agricole axé sur la nutrition, destiné à répondre aux défis en matière de sécurité alimentaire et de nutrition. Ainsi, l'IICA a participé à 
un séminaire international afin d'évoquer les différents points de vue, les expériences, les défis et 
les possibilités pour améliorer la nutrition dans les systèmes alimentaires des pays d'Amérique latine et des Caraïbes. Il convient de souligner qu'un guide à l'intention des chefs de projet de la 
région intitulé "Agriculture pour la nutrition en Amérique Latine et aux Caraïbes: de la quantité à la 
qualité" est en cours d'édition. 
1.7.  Une autre activité récente de l'IICA en matière de sécurité alimentaire est l'élaboration d'un 
modèle (encore en cours) qui établit formellement les liens de causalité et les facteurs d'influence 
entre l'agriculture, le commerce, les ressources naturelles et le changement climatique, l'objectif général étant la sécurité alimentaire et nutritionnelle. Le produit final devrait consister en un ensemble d'indicateurs de sécurité alimentaire et nutritionnelle, disponibles en ligne, permettant 
d'identifier les principales sources de risques et de vulnérabilité dans chaque pays des Amériques; 
ainsi, il sera possible de formuler des politiques publiques plus efficaces et plus appropriées. 
1.8.  Le processus d'élaboration du modèle et de calcul des indicateurs comporte: 
a. l'établissement de notes de réflexion sur les principales composantes du modèle 
(production, consommation, commerce, agriculture et ressources naturelles, agriculture et changement climatique); 
b. la présentation du modèle sous une fo rme d'accès et de diffusion faciles; 
c. l'inclusion dans le modèle de données réelles, en collaboration avec les bureaux de l'IICA 
dans les pays d'Amérique latine et des Caraïbes; 
d. l'exécution de simulations de base et le calcul des indicateurs pour montrer la situation, 
les tendances et les perspectives en matière de sécurité alimentaire et de nutrition, tout 
en identifiant les principales sources de risques et de vulnérabilité; 
e. l'identification des questions déterminantes pour la sécurité alimentaire et la nutrition 
dans les différents pays, concernant l'agriculture, le commerce des produits alimentaires, 
les ressources naturelles et le changement climatique. 
1.9.  Ce modèle en cours d'élaboration à l'IICA a pour caractéristiques d'adopter une approche 
systémique, de suivre une logique de stocks et de flux, d'être dynamique, de reposer sur les liens 
de cause à effet et de permettre l'identification des facteurs d'influence pour parvenir à la sécurité alimentaire et nutritionnelle. Ce modèle constituera un outil dont les perspectives d'application G/AG/GEN/111 
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  sont extrêmement intéressantes au niveau micro/terri torial dans les pays d'Amérique latine et des 
Caraïbes. 
2  ACTIONS DANS CERTAINS PAYS D'AM ÉRIQUE LATINE ET  DES CARAÏBES 
2.1.  L'IICA soutient à l'heure actuelle un projet relatif à la sécurité alimentaire et à la nutrition 
dans les districts de Carquín, Huaura, et Vegueta au Pérou. L'objectif principal de ce projet est 
d'améliorer la sécurité alimentaire et nutritionnelle dans les communautés agricoles de ces districts grâce à la promotion d'une alimentation saine et de bonnes pratiques nutritionnelles pour lutter 
contre la malnutrition infantile et l'anémie. On espère que les familles de ces districts pourront 
identifier, évaluer et utiliser des sources d'aliments variées et propices à l'amélioration de la qualité de leurs régimes. Outre l'IICA, la Fondation Ajinomoto (ONG péruvienne) et le Programme alimentaire mondial participent également au projet. 
2.2.  Au Costa Rica, en El Salvador, au Guatemala, au Honduras, au Nicaragua et au Panama, un 
programme régional pour la recherche et l'innovation dans les chaînes de valeur (PRIICA) est en cours, dont l'objectif est d'accroître l'accès aux produits alimentaires et leur disponibilité en 
utilisant la recherche agricole comme outil pour lutter contre la pauvreté et la faim. Le projet est 
axé sur la tomate, l'avocat, le manioc et la pomme de terre. 
2.3.  L'IICA mène également un projet dénommé "Réseau de technologie agricole" (REDSICTA) 
dans les pays d'Amérique centrale, qui vise à augmenter les revenus des petits exploitants 
participant aux chaînes de valeur du maïs et du haricot, et à renforcer les processus nationaux et régionaux d'innovation technologique. Les autres institutions associées à ce projet sont la Direction suisse du développement et de la coopération (DDC), des instituts nationaux de recherche, des 
organisations locales, des organisations non gouvernementales (ONG) et le Programme 
alimentaire mondial. 
2.4.  Dans les Caraïbes, l'IICA mène un projet visant à renforcer le programme national existant 
pour l'alimentation scolaire et le Programme d'emplois d'urgence de la Jamaïque (JEEP) grâce à 
une série d'initiatives, dont l'aide fournie à des communautés locales pour préparer et livrer des fruits, des légumes et des jus de fruits dans les écoles. 
2.5.  E n  o u t r e ,  l ' I I C A  a  s o u t e n u  l a  f o r m u l a t i o n  d e  p r o g r a m m e s  d e  t r a v a i l ,  d e  s t r a t é g i e s  e t  d e  
politiques agroalimentaires dans les pays des Amériques. Concrètement, et en coopération avec l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), l'Organisation panaméricaine de la santé (OPS), le Programme alimentaire mondial (PAM) et la Commission 
économique pour l'Amérique latine et les Caraïbes (CEPALC), l'IICA a créé et mis en œuvre le plan 
d'action "Faim zéro à Antigua-et-Barbuda". De plus, par l'élaboration d'un modèle d'innovation pour le développement local, l'IICA collabore à la "Croisade nationale contre la faim", que mène le 
gouvernement mexicain. 
2.6.  Pour de plus amples renseignements sur les activités de l'IICA dans ce domaine, prière de 
prendre contact avec: 
Rafael Trejos Solórzano 
Directeur du Centre d'analyse stratégiqu e pour l'agriculture (CAESPA) de l'IICA 
Adresse électronique: rafael.trejos@iica.int  
Tél.: + (506)2216-0218 
 
Adriana Campos Azofeifa Spécialiste des politiques et négociations commerciales du CAESPA et Coordinatrice du 
centre de référenc e de l'OMC à l'IICA 
Adresse électronique: adriana.campos@iica.int  
Tél.: + (506) 2216-0170 
2.7.  Pour plus de détails, consulter la page Web de l'Institut: http://www.iica.int . 
 
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