G/SPS/N/CRI/166  
 
8 de diciembre de 2015  
(15-6481)  Página: 1/2  
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original: español  
 
  NOTIFICACIÓN 
1. Miembro que notifica:  COSTA RICA 
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:   
2. Organismo responsable: Ministerio de Agricultura y Ganadería, Servicio Nacional de 
Salud Animal (SENASA) 
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancelaria(s) según se 
especifica en las listas nacionales dep ositadas en la OMC; deberá indicarse 
además, cuando proceda, el número de partida de la ICS): Código SA: 0406  
Queso Provolone 
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea 
procedente o factible: 
[X] Todos los interlocutores comerciales   
[ ] Regiones o países específicos:   
5. Título del documento notificado: RTCR 474: 2014. Reglamento Técnico para el Queso 
Provolone  Idioma(s):  español  Número de páginas:  15 
http://members.wto.org/crnattachments/2015/SPS/CRI/15_4836_00_s.pdf  
6. Descripción del contenido: El presente Reglamento Técnico tiene por objeto 
establecer las características y especificaciones que debe cumplir el queso provolone destinados al consumo directo o a elaboración posterior. 
7. Objetivo y razón de ser: [X] inocuida d de los alimentos, [ ] sanidad animal, 
[ ] preservación de los vegetales, [ ] pr otección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vege tales, [ ] protección del territorio 
contra otros daños causados por plagas.   
8. ¿Existe una norma internacional pertinen te? De ser así, indíquese la norma:   
[X] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de 
serie de la norma del Codex o texto conexo) CODEX STAN 272-1968, 
Revisión 2007. Enmienda 2008, 2010 Norma Codex para el Provolone 
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, 
número de capítulo del Código Sanita rio para los Animales Terrestres o 
del Código Sanitario para los Animales Acuáticos)    
[ ] de la Convención Internacio nal de Protección Fitosanitaria (por ejemplo, 
número de NIMF)    
[ ] Ninguna  
¿Se ajusta la reglamentación que se propone a la norma internacional 
pertinente? 
[X] Sí   [ ] No  G/SPS/N/CRI/166 
 
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  En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué 
razón se aparta de la norma internacional:    
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:  
 Reglamento Técnico RTCR 407: 2007 General para Quesos (Decreto Ejecutivo 
N°34922-MEIC-MAG-S), publicado en La Gaceta N° 238 del 9 de diciembre de 2008 
 CODEX ALIMENTARIUS. CODEX STAN 272-1968. Revisión 2007, enmienda 2008, 
2010. Norma del Codex para el Provolone 
(disponible en español) 
10. Fecha propuesta de adopción (día/mes/año) : A partir de su publicación en el Diario 
Oficial La Gaceta. 
Fecha propuesta de publicación (día/mes/año) : Por determinar. 
11. Fecha propuesta de entrada en vigor: [X ] Seis meses a partir de la fecha de 
publicación, y/o (día/mes/año) :   
[ ] Medida de facilitación del comercio   
12. Fecha límite para la presentación de obse rvaciones: [ ] Sesent a días a partir de 
la fecha de distribución de la notificación y/o (día/mes/año) : No se aplica. 
Organismo o autoridad encargado de  tramitar las observaciones: 
[X] Organismo nacional encargado de la notificación, [ ] Servicio nacional de 
información. Dirección, número de fax y dirección de correo electrónico (en su 
caso) de otra institución:    
13. Texto(s) disponible(s) en: [X] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[X] Servicio nacional de información. Dirección, número de fax y dirección de 
correo electrónico (en su caso) de otra institución:  
Ministerio de Agricultura y Ganadería 
Servicio Fitosanitario del Estado (SFE) 
Centro de Información y Notificación MSF Apartado Postal 1521 - 1200 
San José, Costa Rica 
Tel: +(506) 2549 3454 Fax: +(506) 2549 3598 Correo electrónico: puntocontactoMSF@sfe.go.cr