G/TBT/N/CHE/204  
3 de septiembre de 2015  
(15-4457)  Página: 1/2  
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original: francés  
 
  NOTIFICACIÓN 
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6. 
 
1. Miembro que notifica: SUIZA 
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):  
2. Organismo responsable: Oficina Federal de Inocuidad Alimentaria y Asuntos Veterinarios 
(OSAV) 
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las 
direcciones de correo electrónico y si tios Web, en su caso) del organismo o 
autoridad encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, en 
caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:  
Secretaría de Estado de Economía (SECO) Holzikofenweg 36 
3003 Berna 
Fax:+41 (0)58 464 09 58 Correo electrónico: tbt@seco.admin.ch  
Web: http://www.seco.admin.ch/  
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5. 6.2 [ ], 5.7.1 [ ], o 
en virtud de:  
4. Productos abarcados (partida del SA o de  la NCCA cuando corresponda; en otro 
caso partida del arancel nacional. Deberá  indicarse además, cuando proceda, el 
número de partida de la ICS): productos alimenticios 
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado:  
1. Ordonnances sur l'hygiène  (Ohyg) (Orden sobre higiene) (72 páginas) 
2. Ordonnance concernant l'abattage d'animaux et le contrôle des viandes  (OabCV) 
(Orden relativa al sacrificio de animales y la inspección de la carne) (10 páginas) 
3. Ordonnance concernant l'hygiène lors de l'abattage d'animaux  (OhyAb) (Orden relativa 
a la higiene en el sacrificio de animales) (13 páginas) 
Documentos disponibles en alemán, francés e italiano  
6. Descripción del contenido:  
 OHyg: se armonizan en lo posible las disposiciones con la legislación de nuestro 
principal interlocutor comercial (la Unión Europea), puesto que se ha firmado un acuerdo sobre higiene con la UE. En particular, se incorporarían las disposiciones de 
la UE sobre alimentos congelados y los valores de salmonela en canales de cerdo; a 
diferencia de la UE, se establecería un criterio de higiene para Campylobacter  en el 
proceso de sacrificio de aves de corral. 
 OHyA: disposiciones que ya están vigentes. Las nuevas disposiciones sobre animales 
de caza reproducirían las disposiciones de la orden sobre el sacrificio de animales y la inspección de carnes. 
 OAbCV: disposiciones que ya están vigentes. Modificaciones relativas a los animales 
de caza: en lugar de la distinción que se hace actualmente según la capacidad del 
establecimiento de transformación, se adoptaría un enfoque con criterios de riesgos. G/TBT/N/CHE/204 
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  7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando proceda, la índole de los problemas 
urgentes:  
 Protección de la salud de los consumidores 
 Armonización con la legislación de nuestro principal interlocutor comercial (UE). 
8. Documentos pertinentes: el proyecto de reglamento técnico se puede descargar de la 
página dedicada al proyecto de revisión total de la legislación sobre los alimentos y los objetos de uso corriente: 
http://www.blv.admin.ch/dokumentation /01013/05845/05846/inde x.html?lang=fr 
9. Fecha propuesta de adopción: mediados de 2016 
Fecha propuesta de entrada en vigor: mediados de 2016  
10. Fecha límite para la presentación de observaciones: 30 de noviembre de 2015 
11. Servicio nacional de información [X], o dirección, números de teléfono y de fax y 
direcciones de correo electrónico y sitios Web, en su caso, de otra institución:  
https://members.wto.org/crnattachments/2015/TBT/CHE/15_3450_00_f.pdf 
https://members.wto.org/crnattachments/2015/TBT/CHE/15_3450_01_f.pdf 
https://members.wto.org/crnattachments/2015/TBT/CHE/15_3450_02_f.pdf