G/SPS/N/UGA/36  
23 août 2018 
(18-5308) Page: 1/3 
Comité des mesures sanitaires et phytosanitaires  Original:  anglais  
 
  
NOTIFICATION  
1. Membre notifiant : OUGANDA  
Le cas échéant, pouvoirs publics locaux concernés:  
2. Organisme responsable : Uganda National Bureau of Standards  (Office national de 
normalisation)  
3. Produits visés (Prière d'indiquer le(s) numéro(s) du tarif figurant dans les listes 
nationales déposées à l'OMC . Les numéros de l'ICS devraient aussi être indiqués, 
le cas échéant) : Sucre glace  
4. Régions ou pays susceptibles d'être concernés, si cela est pertinent ou faisable:  
[X] Tous les partenaires commerciaux  
[ ] Régions ou pays spécifiques:  
5. Intitulé du texte notifié : DUS 365:2018 . Powdered (icing) sugar - Specification  (Sucre 
en poudre (sucre glace) - Spécifications), deuxième édition . Langue(s) : anglais . Nombre 
de pages : 14 
https://members.wto.org/crnattachments/2018/SPS/UGA/18_4569_00_e.pdf  
6. Teneur : Le projet de norme ougandaise notifié établit les exigences et les méthodes 
d'essai et d'échantillonnage applicables au sucre blanc en poudre (sucre glace) destiné à 
être utilisé en saupoudrage ou en glaçage ou comme ingrédient dans des produits de 
boulanger ie. 
7. Objectif et raison d'être : [X] innocuité des produits alimentaires, [ ] santé des 
animaux, [ ] préservation des végétaux, [ ] protection des personnes contre les 
maladies ou les parasites des animaux/des plantes, [ ] protection du territoire 
contre  d'autres dommages attribuables à des parasites.  
8. Existe -t-il une norme internationale pertinente ? Dans l'affirmative, indiquer 
laquelle:  
[X] Commission du Codex Alimentarius (par exemple, intitulé ou numéro de 
série de la norme du Codex ou du texte apparenté) : CODEX STAN 212 -1999. 
Norme pour les sucres  
[ ] Organisation mondiale de la santé animale (OIE) (par exemple, numéro de 
chapitre du Code sanitaire pour les animaux terrestres ou du Code 
sanitaire pour les animaux aquatiques) : 
[ ] Convention inte rnationale pour la protection des végétaux (par exemple, 
numéro de la NIMP) : 
[ ] Néant  
La réglementation projetée est -elle conforme à la norme internationale 
pertinente?  G/SPS/N/UGA/36  
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  [X] Ou i [ ] Non 
Dans la négative, indiquer, chaque fois que cela sera possible, en quoi et 
pourquoi elle diffère de la norme internationale:  
9. Autres documents pertinents et langue(s) dans laquelle (lesquelles) ils sont 
disponibles:  
Journal officiel de l'Ouganda:  
 AOAC  Official Method 967.26 Salmonella in Processed Foods Detection;  
 ICUMSA Method GS 2/3 -1, The Braunschweig Method for the Polarisation of White 
Sugar by Polarimetry;  
 ICUMSA Method GS 2/9 -6, The Determination of Reducing Sugars in White Sugar by 
Modified Ofn er Method;  
 ICUMSA Method GS 2/1/3/9 -15, The Determination of Sugar Moisture by Loss on 
Drying;  
 ICUMSA Method GS 2/3 -10, The Determination of White Sugar Solution Colour;  
 ICUMSA Method GS 2/3 -17, The Determination of Conductivity Ash in Refined Sugar 
Products;  
 ICUMSA Method GS 2/3/9 -5, The Determination of Reducing Sugars in Purified Sugars 
by the Knight and Allen EDTA Method;  
 ICUMSA Method GS 2/3/9 -19, The Determination of Insoluble Matter in White Sugar by 
Membrane Filtration;  
 US 28, Code of practice  for hygiene in the food and drink manufacturing industry;  
 US 45, General standard for food additives;  
 US 1659, Materials in contact with food - Requirements for packaging materials;  
 US CAC/GL 50, General guidelines on sampling;  
 US EAS 5, Refined white sug ar - Specification;  
 US EAS 38, Labelling of pre -packaged foods - General requirements;  
 US ISO 2447, Fruit and vegetable Products - Determination of tin content;  
 US ISO 6633, Fruit and vegetables products - Determination of lead content - Flameless 
atomic a bsorption spectrometric method;  
 US ISO 6634, Fruit, vegetables and derived products - Determination of arsenic content 
- Silver diethyldithiocarbamate spectrophotometric method;  
 US ISO 6637, Fruits, vegetables and derived products - Determination of mercur y 
content - Flameless atomic absorption method;  
 US ISO 6888 -1, Microbiology of food and animal feeds - Horizontal method for 
enumeration of Coagulase - positive staphylococci. ( Staphylococcus aureus  and other 
species), Detection and MPN technique for low nu mbers;  
 US ISO 21527 -2, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for 
the enumeration of yeasts and moulds - Part 2 : Colony count technique in products 
with water activity less than or equal to 0.95;  
 US ISO 4833 -1, Microbiology of t he food chain - Horizontal method for the enumeration 
of microorganisms - Part 1 : Colony count at 30 °C by the pour plate technique;  
 US ISO 4831, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for 
the detection and enumeration of colifo rms - Most probable number technique.  
10. Date projetée pour l'adoption (jj/mm/aa) : décembre 2 018 
Date projetée pour la publication (jj/mm/aa) : à déterminer.  
11. Date projetée pour l'entrée en vigueur : [ ]  Six mois à compter de la date de 
publication, et/ou  (jj/mm/aa) : à la déclaration comme texte obligatoire par le Ministre 
du commerce, de l'industrie et des coopératives.  
[X] Mesure de facilitation du commerce  G/SPS/N/UGA/36  
- 3 - 
  12. Date limite pour la présentation des observations : [X] Soixante jours à compter 
de la date de distribution de la notification et/ou (jj/mm/aa) : 22 octobre 2 018 
Organisme ou autorité désigné pour traiter les observations : [ ]  autorité 
nationale responsable des notifications, [ ] point d'inform ation national . Adresse, 
numéro de fax et adresse électronique (s'il y a lieu) d'un autre organisme:  
Uganda National Bureau of Standards  
Plot 2 -12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park  
P.O. Box 6329  
Kampala  
Ouganda  
Téléphone : +(256) 4 1733 3250/1/2  
Fax: +(256) 4 1428 6123  
Courrier électronique : info@unbs.go.ug  
Site Web: http://www.unbs.go.ug/  
13. Texte(s) disponible(s) auprès de : [ ]  autorité nationale responsable des 
notifications, [ ] point d'information national . Adresse, numéro de fax et adresse 
électronique (s'il y a lieu) d'un autre organisme:  
Uganda National Bureau of Standards  
Plot 2 -12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park  
P.O. Box 6329  
Kampala  
Ouganda  
Téléphone : +(256) 4 1733 3250/1/2  
Fax: +(256) 4 1428 6123  
Courrier électronique : info@unbs.go.ug  
Site Web: http://www.unbs.go.ug/