G/SPS/N/HKG/42  
8 de junio de 2017 
(17-3048) Página: 1/3 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:  inglés  
 
  NOTIFICACIÓN  
1. Miembro que notifica : HONG KONG, CHINA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:  
2. Organismo responsable : Food and Health Bureau and Centre for Food Safety under Food 
and Environmental Hygiene Department of the Government of  the Hong Kong Special 
Administrative Region (Servicio de Alimentación y Salud - Centro de Inocuidad Alimentaria 
- Departamento de Alimentación e Higiene Ambiental - Gobierno de la Región 
Administrativa Especial de Hong Kong)  
3. Productos abarcados (númer o de la(s) partida(s) arancelaria(s) según se 
especifica en las listas nacionales depositadas en la OMC ; deberá indicarse 
además, cuando proceda, el número de partida de la ICS) : productos alimenticios 
para consumo humano  
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea 
procedente o factible:  
[X] Todos los interlocutores comerciales  
[ ] Regiones o países específicos:  
5. Título del documento notificado : Consultation Document on Proposed Amendments to 
the Food Adulteration (Metalli c Contamination) Regulations (Cap. 132V) (the Regulations)  
(Documento de consulta sobre la propuesta de modificación del Reglamento sobre 
adulteración de los alimentos) . Idioma(s) : chino e inglés . Número de páginas : 42 y 50  
6. Descripción del contenido : con fines de salud pública, eficacia de la reglamentación y 
actualización con las normas internacionales, el Gobierno de la Región Administrativa 
Especial de Hong Kong propone modificaciones para mejorar y actualizar el reglamento 
aplicable.  
Se proponen las  siguientes modificaciones del reglamento:  
(i) en lugar de referirse a una categoría "todos los alimentos sólidos o líquidos", 
establecer límites máximos (LM) específicos para cada alimento o categoría de 
alimento, conforme a los principios del Codex y de la r eglamentación internacional 
moderna, que fijan límites de contaminantes metálicos para cada alimento o categoría 
de alimento significativos en la dieta;  
(ii) adoptar los LM del Codex, a no ser que se justifique otro valor;  
(iii) establecer LM para alimentos o categor ías de alimentos de consumo significativo en 
Hong Kong, China, para los que no hay LM del Codex;  
(iv) actualizar las denominaciones y las nomenclaturas de alimentos en el reglamento, a 
imagen de las denominaciones y las nomenclaturas del Codex o de otros territ orios si 
procede, y  
(v) incorporar la interpretación de los LM en el reglamento, puesto que actualmente no se 
precisa la aplicación de las concentraciones máximas en el caso de alimentos secos, 
deshidratados o concentrados, ni en el caso de productos de múltip les ingredientes.  G/SPS/N/HKG/42  
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  7. Objetivo y razón de ser : [X] inocuidad de los alimentos, [ ] sanidad animal, [ ] 
preservación de los vegetales, [ ] protección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [ ] protección del territorio con tra 
otros daños causados por plagas.  
8. ¿Existe una norma internacional pertinente ? De ser así, indíquese la norma:  
[X] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de 
serie de la norma del Codex o texto conexo) : CODEX STAN 193 -1995, CODEX 
STAN 108 -1981 y CODEX STAN 227 -2001 
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, número 
de capítulo del Código Sanitario para los Animales Terrestres o del Código 
Sanitario para los Animales Acuáticos) : 
[ ] de la Convención  Internacional de Protección Fitosanitaria (por ejemplo, 
número de NIMF) : 
[ ] Ninguna  
¿Se ajusta la reglamentación que se propone a la norma internacional pertinente?  
[X] S í [ ] No 
En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué ra zón 
se aparta de la norma internacional:  
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:  
10. Fecha propuesta de adopción (día/mes/año) : se comunicará.  
Fecha propuesta de publicación ( día/mes/año ): se comunicará.  
11. Fecha propues ta de entrada en vigor : [ ]  Seis meses a partir de la fecha de 
publicación, y/o (día/mes/año) : se comunicará.  
[ ] Medida de facilitación del comercio  
12. Fecha límite para la presentación de observaciones : [ ] Sesenta días a partir de la 
fecha de distrib ución de la notificación y/o (día/mes/año) : 5 de septiembre 
de 2017 (huso horario de Hong Kong)  
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones : [ ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [ ] Servicio nacional de información . 
Direcc ión, número de fax y dirección de correo electrónico (en su caso) de otra 
institución:  
Centre for Food Safety  
Food and Environmental Hygiene Department  
43/F, Queensway Government Offices,  
66 Queensway, Hong Kong  
Fax: +(852) 2893 3547  
correo electrónico : metal_consultation@fehd.gov.hk  G/SPS/N/HKG/42  
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  13. Texto(s) disponible(s) en : [ ] Organismo nacional encargado de la notificación, [ 
] Servicio nacional de información . Dirección, número de fax y dirección de correo 
electrónico (en su caso) de otra institución:  
Centre for Food Safety  
Food and Environmental Hygiene Department  
43/F, Queensway Government Offices,  
66 Queensway, Hong Kong  
Fax: +(852) 2893 3547  
correo electrónico : metal_consultation@fehd.gov.hk  
El documento notificado también se puede descargar en los siguientes sitios Web (a partir 
del 6 de junio de 2017 ): 
En inglés : 
http://www.cfs.gov.hk/english/whatsnew/whatsnew_fstr/what snew_fstr_PA_Food_Adulter
ation_Metallic_Contamination.html  
En chino : 
http://www.cfs.gov.hk/tc_chi/whatsnew/whatsne w_fstr/whatsnew_fstr_PA_Food_Adulterat
ion_Metallic_Contamination.html