G/SPS/GEN/1645  
 
5 de octubre  de 2018  
(18-6146) Página: 1/3 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original: español  
 
  
ACCIONES DIRIGIDAS A  LA IMPLEMENTACIÓN D EL ACUERDO  
DE MEDIDAS SANITARIA S Y FITOSANITARIAS D E LA OMC  
INFORMACIÓN PRESENTA DA POR EL INSTITUTO INTERAMERICANO  
DE COOPERACIÓN PARA LA AGRICULTURA (IICA)  
La sigui ente comunicación, recibida el 5  de octubre  de 2018, se distribuye a petición del IICA. 
 
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Las organizaciones observadoras del Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (Comité MSF) de 
la Organización Mundial del Comercio (OMC) están invitadas a presentar informes sobre las 
actividades que han realizado para promover la comprensión e implementación del Acuerdo sobre 
la Aplicación de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (Acuerdo MSF). El IICA desea presentar algu nas 
acciones o actividades que considera de interés para este Comité.  
1  APOYO A FOROS MULTIL ATERALES VINCULADOS CON MEDIDAS SANITARI AS Y 
FITOSANITARIAS  
1.1  Coloquios virtuales Codex  
1.1.  El 5 de septiembre  se llevó a cabo un Coloquio Virtual Codex sobre los temas del  Comité de 
Inspección y certificación de exportaciones e importaciones de alimentos (CCFICS) . En el evento 
participaron delegados de 24 países e intercambiaron criterios técnicos de cara a un mejor 
entendimiento de los temas que se discutirán en la próxima  reunión de este comité en Australia del 
22 al 26 de octubre. Una vez más se comprobó que las nuevas tecnologías de información y 
comunicación permiten realizar eventos a costos ínfimos y resultados significativos.  
1.2  Coloquios presenciales Codex  
1.2.  Del 2 al 4 d e octubre, se llevó a cabo un Coloquio presencial en Brasil. Con participación de 
delegados de 14 países, se discutieron temas estratégicos de importancia para la región de América 
Latina y el Caribe y la Región Norte. Se analizaron los temas de tres futur as reuniones: i) Higiene 
de los Alimentos ; ii) Nutrición y Alimentos para Regímenes Especiales ; y iii) Resistencia a los 
Antimicrobianos.  
1.3  Apoyo a la participación en reunión del Codex Alimentarius  
1.3.  Durante el segundo semestre del año, se apoyaron mediante u n fondo concursable, las 
reuniones del Codex sobre Higiene de los Alimentos, Nutrición y Alimentos para Regímenes 
especiales y la reunión sobre el Grupo de Acción Intergubernamental Especial del Codex sobre la 
Resistencia a los Antimicrobianos. En este fon do participaron países de América Latina y el Caribe.  
1.4  Sesiones virtuales de Coordinación  
1.4.  Como parte del apoyo que el IICA brinda a los países del Comité Coordinador del Codex para 
América Latina y el Caribe ( CCLAC ) para la comunicación y coordinación, se da soporte, de previo a 
cada reunión Codex, mediante la facilitación de una plataforma de comunicación virtual para la 
coordinación entre los países.  G/SPS/GEN/1645  
 
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  1.5  Talleres y cursos  
1.5.  El IICA apoyó en Costa Rica un taller nacional titulado "Reflexiones en apoyo a la formulación 
de políticas comerciales ", organizado por la Organización Mundial del Comercio y otras instituciones 
nacionales. Adicionalmente, el IICA apoyó la implementación del Curso Especializado de Medidas 
Sanitarias y  Fitosanitarias, versión en español, iniciado en octubre de 2018.  
1.6  Proyecto e -phyto  
1.6.  Del 11 al 13 de septiembre , se llevó a cabo el taller regional de Intercambio de Experiencias 
en Sistemas de Certificación Fitosanitaria Electrónica. El evento fue organizad o por la Cancillería de 
Argentina, la Embajada de Australia en el país sudamericano y contó con el respaldo del IICA y el 
Comité de Sanidad Vegetal del Cono Sur (COSAVE). El proyecto e -phyto es una iniciativa impulsada 
por la Convención Internacional de Pr otección Fitosanitaria que busca la armonización, un sistema 
nacional genérico e implementar un hub global de intercambio de certificaciones con el fin de agilizar 
el comercio de productos de origen vegetal y tornarlo más seguro . 
1.7.  El taller contó con la par ticipación de delegados de 22 países: Belice, Estado Plurinacional de  
Bolivia, Brasil , Canadá , Chile, Colombia, Costa Rica, Cuba, Ecuador, El Salvador , Estados Unidos de 
América , Guatemala, México, Nicaragua, Panamá, Paraguay, Perú , República Dominicana , Uruguay 
y Viet  Nam. Los gobiernos de Argentina y Australia organizaron el seminario regional con la idea de 
difundir las capacidades alcanzadas a partir su programa de cooperación bilateral sobre e -phyto.  
2  OTRAS ACTIVIDADES  
2.1  Modernización Institucional  
2.1.  En sep tiembr e de 2018, se presentaron los resultados de la aplicación de la herramienta de 
Desempeño, Visión y Estrategia (DVE) al Ministro de Agricultur a de República Dominicana, 
Ing. Osmar Benítez y a su equipo de colaboradores. Los resultados que se obtuvieron fueron 
comparados con los obtenidos con la misma herramienta en el año 2011. Con ello se pudo identificar 
las áreas en que se presentó un mayor avance y aquellas en las que aún existen oportunidades de 
mejora en los tres servicios (sanidad anima l, vegetal e inocuidad de alimentos) . 
2.2.  El DVE es una herramienta diseñada por el IICA para evaluar el desempeño y la implementación 
de estrategias de desarrollo para las para las instituciones vinculadas con la sanidad agropecuaria y 
la inocuidad de los ali mentos, la misma aborda el tema de las medidas sanitarias y fitosanitarias con 
un enfoque institucional, internacional y de carácter horizontal . 
2.2  Normativa internacional y regulaciones en MSF  
2.2.1   Estados Unidos – FSMA  
2.3.  Del 17 al 22 de septiembre , más de 60 profe sionales en inocuidad de alimentos vinculados al 
sector público y la academia de 13 países de América Latina y el Caribe (ALC) se formaron como 
capacitadores sobre la Norma de inocuidad de productos agrícolas frescos para exportar a Estados 
Unidos, en un t aller regional que se realizó en Costa Rica. La capacitación fue una iniciativa 
promovida por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y la 
Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en in glés), 
gracias a un acuerdo de cooperación que busca fortalecer conocimientos de diferentes 
representantes de los países de ALC en temas relacionados con la implementación de la normativa 
de la Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos (FSMA, p or sus siglas  en inglés). 
La capacitación es impartida por el Joint Institute of Food Safety and Applied Nutrition (JIFSAN) y 
la Alianza para la Inocuidad de los Productos Agrícolas Frescos (PSA por sus siglas en inglés) . 
2.4.  Como parte de este evento, los par ticipantes cuentan con herramientas e insumos que les 
permiten hacer la solicitud ante la Alianza de Productos Frescos, para ser reconocidos como 
instructores líderes y de esta forma tener la posibilidad de capacitar en sus naciones a exportadores, 
product ores, académicos y otros funcionarios en la norma sobre la inocuidad de productos agrícolas 
frescos.  G/SPS/GEN/1645  
 
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  2.5.  Los profesionales que se instruyen en el encuentro provienen de Argentina, Brasil, Costa Rica, 
Colombia, Chile, Ecuador, Guatemala, Honduras, Jamaica, Méxi co, Nicaragua, Perú y Trinidad y 
Tobago.  
2.2.2   Toma de muestras basado en riesgo  
2.6.  En respuesta a una demanda de países de Latinoamérica el IICA, en conjunto con la Comunidad 
Andina (CAN), y con el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) por medio  del 
Animal and Plant Health Inspection Service (APHIS), brindaron un taller que permitió apoyar en los 
países la implementación de metodologías que promueven el uso de procedimientos basados en 
ciencia, orientados a un desempeño más eficiente en cuanto a la protección fitosanitaria y la 
facilitación del comercio. El Taller "Gestión del Riesgo. Buenas prácticas en toma de decisiones y 
muestreo basado en el riesgo: hacia su implementación " permitió fortalecer capacidades de 36 
profesionales con perfiles de e valuadores de riesgos y regulatorios de Organizaciones Nacionales de 
Protección Fitosanitaria (ONPF) de once países de Latinoamérica.  
2.7.  El USDA/APHIS brindó toda su capacidad técnica especializada en inspección basada en riesgo, 
además de financiar el evento , siendo ésta la primera vez que se realiza un evento de estas 
características en idioma castellano, lo cual es de gran apoyo para Latinoamérica. Las Buenas 
Prácticas en Gestión de Riesgos Fitosanitarios fueron también analizadas con el apoyo de la 
Organiz ación Mundial de Comercio y el Fondo para la Aplicación de Normas y el Fomento del 
Comercio (STDF por sus siglas en inglés) y con el apoyo de IICA y USDA/APHIS se trabajó para 
identificar el camino que facilite su implementación en los países.  
Más informac ión con Robert Ahern ( robert.ahern@iica.int ) 
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)  
Sanidad Agropecuaria e Inocuidad de los Alimentos  
http://www.ii ca.int  
 
 
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