G/SPS/N/USA/2979/Add.1  
6 de marzo  de 2018 
(18-1390) Página: 1/2 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:  inglés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
Addendum  
La siguiente comunicación, recibida el 6 de marzo de 2018 , se distribuye a petición de la 
delegación de los Estados Unidos de América . 
 
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Modernización de la inspección de mataderos donde se sacrifica porcino  
En respuesta a las solicitudes de grupos del sector y de consumidores, el Servicio de Bromatología 
(FSIS) amplía 30 días el plazo para presentar observaciones sobre la propuesta de nor ma 
"Modernización de la inspección de mataderos donde se sacrifica porcino", publicada en el Federal 
Register  (83 FR 4780) el 1° de febrero de 2018. E l plazo inicial para presentar observaciones 
terminaba el 2 de abril de 2018; e l nuevo plazo acaba el 2 de  mayo de 2018 . 
Según se explicaba en la propuesta de norma, el FSIS propuso  modificar el reglamento de 
inspección de la carne a fin de establecer un nuevo sistema de inspección para los 
establecimientos de sacrificio de porcino que ofrece, como mínimo, el mismo nivel de protección 
de la salud que el sistema de inspección en vigor . Los establecimientos de sacrificio de porcino que 
no se acojan al nuevo sistema de inspección de estos mataderos podrán seguir ejerciendo su 
actividad conforme al sistema de inspe cción actual . El FSIS propuso igualmente varios cambios 
que afectar án a todos los establecimientos de sacrificio de porcino, independientemente del 
sistema de inspección aplicado y de la edad, tamaño y tipo de porcino . Estas medidas permitirán a  
todos los establecimientos de sacrificio de porcino establecer planes de toma de muestras más 
adaptados a su funcionamiento y supervisar sus propios procesos de manera más eficaz . También 
garantizarán que, antes de empezar los sacrificios, las superficies en contact o con los alimentos 
estén limpias y libres de patógenos intestinales.  
La propuesta de norma notificada se puede consultar en : 
https://www.fsis.usda.gov/wps/wcm/connect/c17775a2 -fd1f4c11 -b9d2-5992741b0e94/2016 -
0017.pdf?MOD=AJPERES . Presentación de las observaciones sobre la norma : en línea a través del 
Portal Federal Electrónico http://www.regulations.gov;/ ; por correo : Docket Clerk, US Department 
of Agriculture, Food Safety and Inspection Service , Patriots Plaza III, Mailstop 3782, Room 8 -
163A, Washington, D.C. 20250 -3700; envíos en mano o postales : Patriots Plaza III, 355 E St . 
SW., Room 8 -163A, Washington, D.C. 20250 -3700. Observación : en todos los artículos remitidos 
por correo postal o electró nico se deberá indicar el nombre Servicio de Bromatología (FSIS) y el 
número de expediente ( docket ) FSIS -2016-0017.  
https://members.wto.org/crnattachments/2018 /SPS/USA/18_1230_00_e.pdf  
https://members.wto.org/crnattachments/2018/SPS/USA/18_1230_01_e.pdf  
Este addendum se refiere a:  
[X] la modificación de la fecha lí mite para la presentación de observaciones  
[ ] la notificación de la adopción, publicación o entrada en vigor del reglamento  
[ ] la modificación del contenido y/o ámbito de aplicación de un proyecto de 
reglamento previamente notificado  
[ ] el retiro del  reglamento propuesto  G/SPS/N/USA/2979/Add.1  
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  [ ] la modificación de la fecha propuesta de adopción, publicación o entrada en vigor  
[ ] otro aspecto:  
Plazo para la presentación de observaciones : (Si el addendum  amplía el ámbito de 
aplicación de la medida anteriormente notificada en cuanto a los productos abarcados 
y/o los Miembros a los que puede afectar, deberá preverse un nuevo plazo para recibir 
observaciones, normalmente de 60 días naturales como mínimo . En otros casos, como el 
aplazamiento de la fecha límite anunciada inicialmente para la presentación de 
observaciones, el plazo previsto en el addendum podrá variar.)  
[ ] Sesenta días a partir de la fecha de distribución del addendum a la notificación y/o 
(día/mes/año) : 2 de mayo de 2018 . 
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones : [ ] Organismo nacional 
encargado de la notificación, [ ] Servicio nacional de información . Dirección, número de 
fax y dirección de correo electrónico (en su caso ) de otra institución:  
 
Texto(s) disponible(s) en : [ ]  Organismo nacional encargado de la notificación, [ ] 
Servicio nacional de información . Dirección, número de fax y dirección de correo 
electrónico (en su caso) de otra institución:  
https://www.fsis.usda.gov/wps/wcm/connect/c17775a2 -fd1f4c11 -b9d2-5992741b0e94/2016 -
0017.pdf?MOD=AJPERES  
 
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