G/SPS/N/UGA/42  
9 de noviembre  de 2018 
(18-7028) Página: 1/3 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:  inglés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
1. Miembro que notifica : UGANDA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:  
2. Organismo responsable : Uganda National Bureau of Standards  (Oficina Nacional de 
Normas de Uganda)  
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancelaria(s) según se 
especifica en las listas nacionales depositadas en la OMC ; deberá indicarse 
además, cuando proceda, el número de partida de la ICS) : Productos de maíz 
molido.  
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea 
procedente o factible:  
[X] Todos los interlocutores comerciales  
[ ] Regiones o países específicos:  
5. Título del documento notificado : DUS DEAS  44:2018, Milled maize (corn) products - 
Specification  (Proyecto de Norma de Uganda DUS  DEAS  44:2018, Productos de maíz 
molido . Especificaciones), segunda edición . Idioma(s) : inglés. Número de páginas : 
14. 
https://members.wto.org/crnattachments/2018/SPS/UGA/18_5801_00_e.pdf  
6. Descripción del contenido : En el Proyecto de Norma de Uganda notificado se 
establecen los requisitos y los métodos de toma de muestras y de ensayo  para la harina 
gruesa ( meal) de maíz integral, la harina gruesa de maíz granulada, la harina gruesa de 
maíz tamizada, la sémola de maíz ( grits) y la harina ( flour) de maíz obtenidas de los 
granos del maíz común ( Zea mays L.) y destinadas al consumo humano . La Norma no es 
aplicable a la sémola de (grits) maíz destinada a procesos de fermentación, producción 
de almidón u otros usos industriales , ni tampoco a los productos enriquecidos de maíz 
molido.  
7. Objetivo y razón de ser : [X] inocuidad de los alimentos, [ ] sanidad animal, [ ] 
preservación de los vegetales, [ ] protección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [ ] protección del territorio contra 
otros daños causados por plagas.   
8. ¿Exist e una norma internacional pertinente ? De ser así, indíquese la norma:  
[X] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de 
serie de la norma del Codex o texto conexo) : CODEX STAN 155 -1985, Norma 
para la harina y la sémola de maíz sin germen  
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, 
número de capítulo del Código Sanitario para los Animales Terrestres o 
del Código Sanitario para los Animales Acuáticos) : G/SPS/N/UGA/42  
- 2 - 
  [ ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanit aria (por ejemplo, 
número de NIMF) : 
[ ] Ninguna  
¿Se ajusta la reglamentación que se propone a la norma internacional 
pertinente?  
[X] S í [ ] No 
En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué razón 
se aparta de la norma internacional:  
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:  
‒ EAS 901, Cereal and Pulses - Test methods.  
‒ EAS 900, Cereal and Pulses - Sampling.  
‒ AOAC 952.13, Arsenic in food - Silver diethyldithiocarbamate.  
‒ CODEX STAN 192, Norma general para los aditivos alimentarios.  
‒ CODEX STAN 193, Norma general para los contaminantes y las toxinas presentes en 
los alimentos y piensos.  
‒ EAS 2, Maize grains - Specification.  
‒ EAS 38, Labelling of pre -packaged foods - Specification.  
‒ EAS 39, Hygiene in the food and drink manufacturing industry - Code of practice.  
‒ ISO 7305 , Milled cereal products - Determination of fat acidity.  
‒ AOAC 965.22 , Sorting Co rn Grits Sieving Method Modified.  
‒ Norma ISO 2171, Cereales, legumbres y subproductos . Determinación de la 
producción de cenizas por incineración.  
‒ Norma ISO 4833 -1, Microbiología de la cadena alimentaria . Método horizontal para 
el recuento de microorganismo s. Parte 1 : Recuento de colonias a 30 °C mediante la 
técnica de siembra en profundidad.  
‒ ISO 5985, Animal feeding stuffs - Determination of ash insoluble in hydrochloric 
acid. 
‒ ISO 21527 -2, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method f or 
the enumeration of yeasts and moulds - Part 2 : Colony count technique in products 
with water activity less than or equal to 0.95.  
‒ Norma ISO 16649 -2, Microbiología de los alimentos para consumo humano y 
animal . Método horizontal para la enumeración de Escherichia coli  beta-
glucuronidasa positivo . Parte 2 : Técnica de recuento de colonias a 44 °C utilizando 
5-bromo -4-cloro-3-indol beta -D-glucuronato.  
‒ Norma ISO 6579 -1, Microbiología de la cadena alimentaria . Método horizontal para 
la detección, enumeración y  serotipado de Salmonella . Parte 1 : Detección de 
Salmonella spp. 
‒ ISO 6561 -1, Fruits, vegetables and derived products - Determination of cadmium 
content - Part 1 : Method using graphite furnace atomic absorption spectrometry.  
‒ ISO 6561 -2, Fruits, vegetables a nd derived products - Determination of cadmium 
content - Part 2 : Method using flame  atomic absorption spectrometry.  
‒ ISO 6633, Fruits, vegetables and derived products - Determination of lead content - 
Flameless atomic absorption spectrometric method.  
‒ Norma ISO 6888 -1:, Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal . 
Método horizontal para el recuento de estafilococos coagulasa -positivos 
(Staphylococcus aureus  y otras especies) . Parte 1 : Técnica que utiliza el medio agar 
de Baird -Parker.  G/SPS/N/UGA/42  
- 3 - 
  ‒ Norma IS O 11085, Cereales, productos a base de cereales y alimentos para 
animales . Determinación del contenido de grasa bruta y grasa total mediante el 
método de extracción de Randall.  
‒ ISO 5498, Agricultural food products - Determination of crude fibre content - 
General method.  
‒ Uganda Gazette.   
10. Fecha propuesta de adopción (día/mes/año) : marzo de 2019 
Fecha propuesta de publicación ( día/mes/año ): No se ha determinado.  
11. Fecha propuesta de entrada en vigor : [ ] Seis meses a partir de la fecha de 
publicación, y/o (día/mes/año) : fecha de adopción como norma obligatoria por el 
Ministerio de Comercio, Industria y Cooperativas  
[X] Medida de facilitación del comercio  
12. Fecha límite para la presentación de observaciones : [X] Sesenta días a partir de 
la fecha de distribución de la notificación y/o ( día/mes/año ): 8 de enero de 2019 
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones : [ ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [ ] Servicio nacional de información . 
Dirección, número de fax y dirección de correo electrónico (en su caso) de otra 
institución:  
Uganda National Bureau of Standards  (Oficina Nacional de Normas de Uganda)  
Plot 2 -12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Bus iness Park  
P.O. Box 6329  
Kampala  
Uganda  
Teléfono : +(256) 4 1733 3250/1/2  
Fax: +(256) 4 1428 6123  
Correo electrónico: info@unbs.go.ug  
Sitio web: http://www.unbs.go.ug/  
13. Texto(s) disponible(s) en : [ ] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[ ] Servicio nacional de información . Dirección, número de fax y dirección de 
correo electrónico (en su caso) de otra institución:  
Uganda National Bureau of Standards  (Oficina Nacional de Normas de Uganda)  
Plot 2 -12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park  
P.O. Box 6329  
Kampala  
Uganda  
Teléfono : +(256) 4 1733 3250/1/2  
Fax: +(256) 4 1428 6123  
Correo electrónico: info@un bs.go.ug  
Sitio web: http://www.unbs.go.ug/