G/SPS/N/AUS/343  
18 de julio de 2014  
(14-4180)  Página: 1/3  
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original: inglés  
 
  NOTIFICACIÓN 
1. Miembro que notifica: AUSTRALIA 
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:  
2. Organismo responsable: Organismo de Normas Alimentarias de Australia y Nueva 
Zelandia (FSANZ) 
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancela ria(s) según se 
especifica en las listas nacionales dep ositadas en la OMC; deberá indicarse 
además, cuando proceda, el núm ero de partida de la ICS): 
Productos a base de leche cruda vendidos en Australia (importados y nacionales) para los 
que se pueda demostrar: 
 que las características físico-químicas intrínsecas de esos productos no favorecen el 
crecimiento de gérmenes patógenos; y 
 que no se observa un aumento de los niveles de organismos patógenos durante la 
elaboración. 
Los productos a base de leche cruda considerados son los productos lácteos elaborados 
con leche cruda, pero no la leche como tal. 
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea 
procedente o factible: 
[X] Todos los interlocutores comerciales [ ] Regiones o países específicos:  
5. Título del documento notificado: 2nd Call for Submissions for Proposal P1022 - Primary 
Production & Processing Requirements for Raw Milk Products  (Segunda invitación a 
presentar observaciones acerca del Proyecto P1022 - Prescripciones relativas a la producción primaria y la elaboración de productos a base de leche cruda) Idioma(s): 
inglés. Número de páginas: 28 
6. Descripción del contenido: la finalidad del Proyecto P1022 es evaluar las prescripciones 
complementarias relativas a la producción, el transporte y la elaboración de leche, a fin de 
asegurar la inocuidad de los productos a base de leche cruda y demostrar que las características físico-químicas intrínsecas de dichos productos no favorecen el crecimiento de gérmenes patógenos, y que no se observa un aumento neto de los niveles de 
organismos patógenos durante la elaboración. 
El FSANZ ha iniciado consultas sobre proyectos de modificación de varias normas: la 
Norma 4.2.4 relativa a la producción primaria y la elaboración de productos lácteos; la 
Norma 4.2.4 A relativa a la producción primaria y la elaboración de quesos específicos; y la 
Norma 1.6.1- Límites microbiológicos. 
Las propuestas de modificación en el Código de Normas Alimentarias de Australia y Nueva 
Zelandia se evaluarán a la luz de los siguientes objetivos: a) proteger la salud y la 
seguridad públicas; b) dar a los consumidores la información necesaria para que puedan elegir con criterio los productos alimenticios; y c) impedir conductas engañosas o que puedan inducir a error. G/SPS/N/AUS/343 
- 2 - 
  7. Objetivo y razón de ser: [X] inocuidad de  los alimentos, [ ] sanidad animal, [ ] 
preservación de los vegetales, [ ] prot ección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetale s, [ ] protección del territorio contra 
otros daños causados por plagas  
8. ¿Existe una norma internacional pertin ente? De ser así, indíquese la norma:  
[X] Comisión del Codex Alimentarius ( por ejemplo, título o número de serie de la 
norma del Codex o texto conexo ) Código de Prácticas de Higiene para la Leche y 
los Productos Lácteos (CAC/RCP 57-2004). 
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, número 
de capítulo del Código Sanitario para  los Animales Terrestres o del Código 
Sanitario para los Animales Acuáticos)  
[ ] de la Convención Internacio nal de Protección Fitosanitaria (por ejemplo, 
número de NIMF)  
[ ] Ninguna 
¿Se ajusta la reglamentación que se prop one a la norma internacional pertinente?  
[X] Sí [ ] No 
En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué 
razón se aparta de la norma internacional:  
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles: Código de 
Normas Alimentarias de Australia y Nueva Zelandia (en inglés) 
10. Fecha propuesta de adopción ( día/mes/año ): Aprobación de la junta del Organismo 
de Normas Alimentarias de Australia y Nueva Zelandia (FSANZ) prevista en diciembre de 
2014 
Fecha propuesta de publicación ( día/mes/año ): Notificación al Gobierno prevista en 
diciembre de 2014 y publicación en el Diario Oficial y registro como instrumento jurídico 
previstos en febrero de 2015, pendiente del examen del Gobierno. 
11. Fecha propuesta de entrada en vigor: [ ] Seis meses a partir  d e  l a  f e c h a  d e  
publicación, y/o (día/mes/año) : La fecha de la publicación oficial y del registro como 
instrumento jurídico dependen del examen del Gobierno (véase el punto 10 supra). 
[X] Medida de facilitación del comercio  
12. Fecha límite para la presentación de observ aciones: [ ] Sesenta días a partir de la 
fecha de distribución de  la notificación y/o (día/mes/año) : 29 de agosto de 2014 
Organismo o autoridad encargado de tram itar las observacio nes: [X] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [ ] Servicio nacional de información. 
Dirección, número de fax y dirección de co rreo electrónico (si la hay) de otra 
institución: 
Food Standards Australia New Zealand  (Organismo de Normas Alimentarias de Australia y 
Nueva Zelandia) 
Apartado postal: 7186 Canberra ACT 2610 Australia 
Correo electrónico: standards.management@foodstandards.gov.au  
El resumen de la evaluación (en inglés) puede consultarse en el sitio Web del FSANZ: 
http://www.foodstandards.gov.au/code/prop osals/Pages/proposalp1022primary5627.aspx  G/SPS/N/AUS/343 
- 3 - 
  13. Textos disponibles en: [X] Organismo nacion al encargado de la notificación, [X] 
Servicio nacional de información. Direcci ón, número de fax y dirección de correo 
electrónico (si la hay) de otra institución:  
Los documentos se pueden consultar en el sitio Web del Organismo de Normas 
Alimentarias de Australia y Nueva Zelandia: http://www.foodstandards.gov.au/code/prop osals/Pages/proposalp1022primary5627.aspx .
 
También se pueden solicitar ejemplares a: 
The Australian SPS Notification Point  (Servicio de información MSF de Australia) 
Apartado postal: 858 
Canberra ACT 2601 
Australia Fax: +(61 2) 6272 3678 
Correo electrónico: sps.contact@agriculture.gov.au