G/TBT/N/TZA/245  
18 de marzo  de 2019 
(19-1646) Página: 1/2 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original:  inglés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6.  
 
1. Miembro que notifica : TANZANÍA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):   
2. Organismo responsable:  
Tanzanía  Bureau of Standards  (Oficina de Normas de Tanzanía)  
MOROGORO/Sam Nujoma Road, Ubungo  
P O BOX 9524  
Teléfono : +255 222450206  
Correo electrónico: info@tbs.go.tz  
Sitio web: http://www.tbs.go.tz/  
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios web, en su caso) del organismo o 
autoridad encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, 
en caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:   
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], 
o en virtud de:  
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda ; en otro 
caso partida del arancel nacional . Podrá indicarse además, cuando proceda, el 
número de partida de la ICS) : Café y sucedáneos del café (ICS : 67.140.20).  
5. Título, número de pági nas e idioma(s) del documento notificado : Proyecto de 
Norma de África Ofiental DEAS 105:2019, Roasted coffee beans and roasted ground 
coffee - Specification  (Café tostado en grano y café tostado molido . Especificaciones) . 
Documento en inglés (10 páginas).  
6. Descripción del contenido : En el Proyecto de Norma de África Oriental notificado se 
establecen requisitos y métodos de toma de muestras y de prueba para el café tostado 
en grano y el café tostado molido . La Norma abarca el café tostado molido descafeinado.  
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando proceda, la naturaleza de los 
problemas urgentes : información al consumidor y etiquetado ; protección de la salud o 
seguridad humanas ; requisitos de calidad.  
8. Documentos pertinentes:  
1. AOAC 2000.09, Ochratoxin A in roasted coffee, Immunoaffinity Column HPLC 
Method . 
2. AOAC 999.10, Lead, Cadmium, Zinc, Copper, and Iron in Foods . 
3. CODEX STAN 192, Norma general para los aditivos alimentarios.  
4. EAS 130, Green coffee beans - Specification . G/TBT/N/TZA/245  
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  5. EAS 38, Gene ral Standard for the Labelling of Pre -packaged Foods . 
6. EAS 39, Hygiene in the food and drink manufacturing industry - Code of practice.  
7. Norma ISO 11294, Café tostado molido . Determinación del contenido de 
humedad . Método de determinación de la pérdida de ma sa a 103 °C . Método de 
rutina.  
8. Norma ISO 20481, Café y sus productos . Determinación del contenido de cafeína 
por medio de HPLC . Método de referencia.  
9. Norma ISO 21527 -2, Microbiología de los alimentos para consumo humano y 
animal . Método horizontal para el recuento de levaduras y mohos . Parte 2 : 
Técnica de recuento de colonias en los productos con actividad del agua inferior 
o igual a 0,95.  
10. Norma ISO 3509, Café y sus productos . Vocabulario.  
11. Norma ISO 4832, Microbiología de los alimentos para consumo humano y  animal . 
Método horizontal para el recuento de coliformes . Técnica de recuento de 
colonias.  
12. Norma ISO 4833 -1, Microbiología de la cadena alimentaria . Método horizontal 
para el recuento de microorganismos . Parte 1 : Recuento de colonias a 30 °C con 
la técnica de vertido en placa.  
13. Norma ISO 6579 -1, Microbiología de la cadena alimentaria . Método horizontal 
para la detección, enumeración y serotipado de Salmonella . Parte 1 : Detección 
de Salmonella spp. 
14. Norma ISO 6670, Café instantáneo . Método de muestreo d e unidades a granel 
con revestimiento.  
9. Fecha propuesta de adopción : agosto de 2019  
Fecha propuesta de entrada en vigor : fecha de adopción como norma obligatoria por 
el Ministerio de Industria, Comercio e Inversión  
10. Fecha límite para la presentación  de observaciones : 60 días después de la fecha de 
notificación  
11. Textos disponibles en : Servicio nacional de información [X], o dirección, 
números de teléfono y de fax y direcciones de correo electrónico y sitios web, 
en su caso, de otra institución:  
Tanzanía  Bureau of Standards  (Oficina de Normas de Tanzanía)  
MOROGORO/Sam Nujoma Road, Ubungo  
P O BOX 9524  
Teléfono : +255 222450206  
Correo electrónico: info@tbs.go.tz  
Sitio web: http://www.tbs.go.tz/  
https://members.wto.org/crnattachments/2019/TBT/TZA/19_1531_00_e.pdf