G/TBT/N/UGA/904  
9 de agosto  de 2018 
(18-5035) Página: 1/2 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original:  inglés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6.  
 
1. Miembro que notifica : UGANDA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):   
2. Organismo responsable : Uganda National Bureau of Standards (Oficina Nacional de 
Normas de Uganda).  
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios Web, en su caso) del organismo o 
autoridad encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, en 
caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:   
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [X], 5.7.1 [ ], 
o en virtud de:  
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda ; en otro 
caso partida del arancel nacional . Podrá indicarse además, cuando proceda, el 
número de partida de la ICS):  pilau masala  (mezcla de especias para la preparac ión de 
pilaf). Preparaciones para salsas y salsas preparadas ; condimentos y sazonadores, 
compuestos ; harina de mostaza y mostaza preparada (SA 2103). C afé, té, yerba mate y 
especias (SA  09). Especias y condimentos (ICS 67.220.10).  
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado : proyecto de 
Norma de Uganda DUS DEAS 919:2018, Pilau masala - Specification, Second Edition  (Pilau 
masala  (Mezcla de especias para la preparación de pilaf) . Especificaciones, segunda 
edición) . Documento en ingl és (15 páginas).  
6. Descripción del contenido : en el proyecto de norma de Uganda notificado se especifican 
los requisitos y los métodos de t oma de muestras y prueba para  pilau masala  (mezcla de 
especias para la preparación de pilaf) . 
7. Objetivo y razón  de ser, incluida, cuando proceda, la naturaleza de los problemas 
urgentes : información de los consumidores y etiquetado ; prevención de prácticas que 
puedan inducir a error y protección del consumidor ; protección de la salud y seguridad de 
las personas ; requisitos de calidad ; armonización ; reducción de obstáculos al comercio y 
facilitación del comercio.  
8. Documentos pertinentes:  
1. Norma CODEX STAN 193, Norma general para los contaminantes y las toxinas 
presentes en los alimentos y piensos.  
2. EAS 38, Labelling  of pre -packaged foods - Specification.  
3. EAS 39, Hygiene in the food and drink industry - Code of practice  
4. EAS 99, Spices and condiments - Terminology.  
5. Norma ISO 927, Especias y condimentos . Determinación del contenido de materias 
extrañas.  G/TBT/N/UGA/904  
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  6. Norma ISO 928, E specias y condimentos . Determinación del contenido total de 
cenizas.  
7. Norma ISO 930, Especias y condimentos . Determinación de cenizas insolubles en 
ácido.  
8. Norma ISO 939, Especias y condimentos . Determinación del contenido de 
humedad . Método de arrastre.  
9. Norma ISO 948, Especias y condimentos . Toma de muestras.  
10. Norma ISO 1108, Especias y condimentos . Determinación de extracto etéreo no -
volátil.  
11. Norma ISO 4833 -1, Microbiología de la cadena alimentaria . Método horizontal para 
el recuento de desarrollo de microorganismos . Parte 1 : - Recuento de colonias a 30 
°C mediante la técnica de siembra en profundidad.  
12. Norma ISO 6571, Especias y condimentos . Determinación del contenido en aceite 
volátil (método por hidrodestilación).  
13. Norma ISO 6579, Microbiología de al imentos y piensos . Parte 6 : Método horizontal 
para la detección de Salmonella  spp. 
14. Norma ISO 7251, Microbiología de alimentos y piensos . Método horizontal para la 
detección y el recuento de posible Escherichia coli . Método del número más 
probable.  
15. Norma IS O 7954, Microbiología de alimentos y piensos . Indicaciones generales 
para el recuento de levaduras y mohos . Parte 8 : Técnica de recuento de colonias a 
25 °C.  
16. Norma ISO 16050, Alimentos . Determinación del contenido de aflatoxina B1 y total 
de aflatoxinas B1 , B2, G1 y G2 en cereales, nueces y productos derivados.  
9. Fecha propuesta de adopción : diciembre de 2018 . 
Fecha propuesta de entrada en vigor : fecha de adopción como norma obligatoria por el 
Ministerio de Comercio, Industria y Cooperativas.  
10. Fecha límite para la presentación de observaciones : 60 días después de la fecha de 
notificación.  
11. Textos disponibles en : Servicio nacional de información [X], o dirección, números 
de teléfono y de fax y direcciones de correo electrónico y sitios web, en su c aso, 
de otra institución:  
https://members.wto.org/crnattachments/2018/TBT/UGA/18_4282_00_e.pdf .