G/SPS/N/KOR/446  
19 de junio de 2013  
(13-3183)  Página: 1/2  
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original: inglés  
 
  NOTIFICACIÓN 
1. Miembro que notifica: REPÚBLICA DE COREA 
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:  
2. Organismo responsable: Ministerio de Inocuidad de Alimentos y Fármacos (MFDS) 
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancela ria(s) según se 
especifica en las listas nacionales dep ositadas en la OMC; deberá indicarse 
además, cuando proceda, el núm ero de partida de la ICS): Productos de la ganadería  
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea 
procedente o factible: 
[X] Todos los interlocutores comerciales 
[ ] Regiones o países específicos:  
5. Título del documento notificado: Proposed Draft Amendments to the Processing 
Standards and Ingredient Specifications for Livestock Products  (Propuesta de proyecto de 
modificación de las normas de elaboración y de las especificaciones de ingredientes para los productos de la ganadería). Idioma(s): coreano. Número de páginas: 10 
http://members.wto.org/crnattachments/2013/sps/KOR/13_2319_00_x.pdf 
6. Descripción del contenido: En el proyecto de modificación notificado se consideran 
varias cuestiones. 
1. Criterios aplicables a la transformación de productos de la ganadería: 
 Productos de la ganadería envasados o en conserva: se modifican los criterios para 
establecer la esterilización para productos de pH superior a 4,6 y la pasteurización 
para productos de pH inferior a 4,6. 
 Productos de la ganadería en bolsas de esterilización: se modifican los criterios para 
establecer la esterilización para productos de pH superior a 4,6 y la pasteurización 
para productos de pH inferior a 4,6.. 
2. Especificaciones para los productos de la ganadería: 
 Productos de la ganadería envasados o en conserva: se suprimen las especificaciones 
de nivel de vacío (cmHg) y de límites de plomo (inferior q 0,3g/Kg). 
 Productos de la ganadería envasados, en conserva o en bolsas de esterilización: se 
modifica el requisito de crecimiento bacteriano negativo para todos los productos, no 
solo los productos esterilizados. 
3. Normas de almacenamiento y distribución: 
 Se introduce una cláusula provisional en la que se indica en qué casos se puede 
recongelar un producto previamente descongelado. 
 Los productos descongelados no deberán recongelarse, a no ser con el fin de retirar 
los huesos o trocear la carne y siempre que se recongelen sin tardar. 
7. Objetivo y razón de ser: [X] inocuidad de  los alimentos, [ ] sanidad animal, [ ] 
preservación de los vegetales, [ ] prot ección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetale s, [ ] protección del territorio contra 
otros daños causados por plagas  G/SPS/N/KOR/446 
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  8. ¿Existe una norma internacional pertin ente? De ser así, indíquese la norma:  
[X] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de 
serie de la norma del Codex o texto conexo)  
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, número 
de capítulo del Código Sanitario para  los Animales Terrestres o del Código 
Sanitario para los Animales Acuáticos)  
[ ] de la Convención Internacio nal de Protección Fitosanitaria (por ejemplo, 
número de NIMF)  
[ ] Ninguna 
¿Se ajusta la reglamentación que se prop one a la norma internacional pertinente?  
[X] Sí [ ] No 
En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué 
razón se aparta de la norma internacional:  
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles: Aviso previo 
Nº 2013-67 del Ministerio de Inocuidad de Alimentos y Medicamentos de Corea, de 4 de 
junio de 2013. (documento en coreano) 
10. Fecha propuesta de adopción ( día/mes/año ): Por determinar 
Fecha propuesta de publicación ( día/mes/año ): Por determinar 
11. Fecha propuesta de entrada en vigor: [ ] Seis meses a partir de la fecha de 
publicación, y/o  (día/mes/año) : Por determinar 
[ ] Medida de facilitación del comercio  
12. Fecha límite para la presentación de obse rvaciones: [X] Sesenta días a partir de 
la fecha de distribución de la notificación y/o ( día/mes/año ): 18 de agosto de 2013  
Organismo o autoridad encargado de tram itar las observaciones: [ ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [X] Servicio nacional de información. 
Dirección, número de fax y dirección de co rreo electrónico (si la hay) de otra 
institución: 
International Cooperation Office 
Ministry of Food and Drug Safety 
#187 Osongsaengmyeong2-ro, Osong-eup, Cheongwon-gun, Chungcheongbuk-do 
363-700, Corea Teléfono: +(82 43) 719 1554 
Fax: +(82 43) 719 1550 
Correo electrónico: wtokfda@kfda.go.kr 
13. Textos disponibles en: [ ] Organismo nacion al encargado de la notificación, [X] 
Servicio nacional de información. Direcci ón, número de fax y dirección de correo 
electrónico (si la hay) de otra institución:  
Los documentos están disponibles en el sitio Web del Ministerio de Inocuidad de Alimentos 
y Medicamentos de Corea: http://www.mfds.go.kr/ . 
También se pueden solicitar a: 
International Cooperation Office 
Ministry of Food and Drug Safety 
#187 Osongsaengmyeong2-ro, Osong-eup, Cheongwon-gun, Chungcheongbuk-do 363-700, Corea 
Teléfono: +(82 43) 719 1554 
Fax: +(82 43) 719 1550 Correo electrónico: wtokfda@kfda.go.kr