G/TBT/N/MWI/31  
12 février  2019 
(19-0796) Page: 1/2 
Comité des obstacles techniques au commerce  Original:  anglais  
 
  
NOTIFICATION  
La notification suivante est communiquée conformément à l'article 10.6.  
 
1. Membre notifiant : MALAWI  
Le cas échéant, pouvoirs publics locaux concernés (articles 3.2 et 7.2 ):  
2. Organisme responsable : Malawi Bureau of Standards  (Bureau de normalisation du 
Malawi)  
Les nom et adresse (y compris les numéros de téléphone et de fax et les 
adresses de courrier électronique et de site Web, le cas échéant) de l'organisme 
ou de l'autorité désigné pour s'occuper des observations concernant la 
notification doivent être indiqu és si cet organisme ou cette autorité est différent 
de l'organisme susmentionné:   
3. Notification au titre de l'article 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [X], 5.7.1 [ ], autres:  
4. Produits visés (le cas échéant, position du SH ou de la NCCD, sinon position du 
tarif douanier national . Les numéros de l'ICS peuvent aussi être indiqués, le cas 
échéant) : Poisson salé et poisson salé séché - Spécifications ; Poissons séchés, même 
salés, mais non fumés (SH 03055) . Poissons et produits de la pêche (ICS 67.120.30).  
5. Intitulé, nombre de pages et langue(s) du texte notifié : DMS 116:2018 . Salted fish 
and dried salted fish - Specification  (Poisson salé et poisson salé séché - Spécifications), 
12 pages, en anglais  
6. Teneur : Le projet de norme notifié s'applique aux p oissons salés et aux poissons salés 
séchés qui ont été pleinement saturés de sel (poissons fortement salés) ou aux poissons 
salés conservés grâce à une saturation partielle en sel dont la concentration est égale ou 
supérieure à 12% en poids des poissons sa lés destinés à la consommation humaine.  
7. Objectif et justification, y compris la nature des problèmes urgents, le cas 
échéant : Information des consommateurs, étiquetage ; prévention des pratiques de 
nature à induire en erreur et protection des consommate urs; protection de la santé ou de 
la sécurité des personnes ; exigences en matière de qualité  
8. Documents pertinents:  
1. MS 19 : Labelling of prepacked foods - General standard;  
2. MS 21 : Food and food processing units - Code of hygienic conditions;  
3. MS 188 : Edible salt - Specification;  
4. MS 214 : Potable water - Specification;  
5. MS 237 : Food additives - General Standard;  
6. MS 302 : General standard for contaminants and toxins in foods and feed;  
7. MS 790 : Code of practice for fish and fishery products;  G/TBT/N/MWI/31  
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  8. MS 1241 : Guideline s for the sensory evaluation of fish and shellfish in 
laboratories;  
9. CODEX STAN 233 : Plans d'échantillonnage pour les denrées alimentaires 
préemballées (AQL -6.5); 
10. ISO 4833 . Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour le 
dénombrement des micro -organismes - Technique de comptage des colonies à 
30 degrés C;  
11. ISO 6579 : Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour la recherche 
des Salmonella  spp.; 
12. ISO 6888 . Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour le 
dénombrement des staphylocoq ues à coagulase positive ( Staphylococcus aureus  
et autres espèces);  
13. ISO 7251 : Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour la recherche et 
le dénombrement d' Escherichia coli  présumés - Technique du nombre le plus 
probable;  
14. ISO 7937 . Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour le 
dénombrement de Clostridium perfringens  - Technique par comptage des 
colonies;  
15. ISO 11290 . Microbiologie de la chaîne alimentaire - Méthode horizontale pour la 
recherche et le dénombrement de Listeria monocytogenes  et de Listeria  spp.; 
16. ISO/TS 21872 : Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour la 
recherche des Vibrio  spp. potentiellement entéropathogènes - Partie 1 : Recherche 
de Vibrio parahaemolyticus  et Vibrio cholerae ; 
17. ISO/TS 21872 -2: Microbiologie des a liments -- Méthode horizontale pour la 
recherche des Vibrio  spp. potentiellement entéropathogènes - Partie 2 : Recherche 
des espèces autres que Vibrio parahaemolyticus  et Vibrio cholerae ; et 
18. AOAC : Association of Analytical Chemist  
9. Date projetée pour l'adoption : à déterminer  
Date projetée pour l'entrée en vigueur : à déterminer  
10. Date limite pour la présentation des observations : 60 jours à compter de la date de 
notification  
11. Entité auprès de laquelle les textes peuvent être obtenus : point d'info rmation 
national [X] ou adresse, numéros de téléphone et de fax et adresses de courrier 
électronique et de site Web, le cas échéant, d'un autre organisme:  
https://members.wto.org/crnattachments/2019/TBT/MWI/19_0792_00_e.pdf