G/SPS /GEN/1679   
26 de febrero de 2019  
(19-1115) Página: 1/4 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original: español  
 
  
ACTIVIDADES DEL ORGA NISMO INTERNACIONAL REGIONAL DE SANIDAD  
AGROPECUARIA (OIRSA)  EN RELACIÓN CON EL ACUERDO  
SOBRE LA APLICACIÓN DE MEDIDAS SANITARIA S Y 
FITOSANITARIAS DE LA  OMC 
INFORME ANTE EL COMITÉ DE ME DIDAS SANITARIAS Y F ITOSANITARIAS,  
OCTUBRE  DE 2018  A ENERO DE 2 019 
La siguiente comunicación, recibida el 25 de febrero  de 201 9, se distribuye a petición del OIRSA . 
 
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1  ACTIVIDADES DE CAPAC ITACIÓN, ASISTENCIA TÉCNICA Y DI FUSIÓN DE TEMAS 
RELACIONADOS C ON LA AGROSANIDAD Y EL COMERCIO  
1.1.  En Nicaragua se impartió el curso sobre "Comercio Internacional de Productos Agropecuarios " 
a los estudiantes de la maestría de Gestión de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias, de la Universidad 
Nacional Agraria (UNA).  
1.2.  El OIRSA en conjunto con el Taipei Chino ICDF, la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) 
y el Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria (SENASA) de Honduras, capacitaron 
a 160 citricultores del departamento de Fr ancisco Morazán, en el manejo integrado de plagas, 
manejo del cultivo y control de la enfermedad del HLB.  
1.3.  Con el apoyo de experto del Taipei Chino ICDF,  se desarrolló el "Taller regional de diagnóstico 
en la certificación de plantas sanas de cítricos " donde participaron técnicos de laboratorio de los 
Ministerios y Secretarías de Agricultura de seis países de la región del OIRSA.  
1.4.  Se realizó la actualización regional de procesos de registro de plaguicidas, con la participación 
de 50 funcionarios de diez países de Centroamérica, Chile y Ecuador.  
1.5.  En Costa Rica se desarrolló una capacitación sobre "Prevención de virosis de sandía y melón " 
en Costa Rica, dirigido a miembros de la Cámara de Meloneros del país, representantes de empresas 
productoras y técnicos  del sector.  
1.6.  En Honduras se desarrolló una "Gira Nacional Sobre Producción y Manejo de Plantas Sanas en 
Honduras ", con la participación de una delegación de 60 personas entre maestros y estudiantes por 
egresar de ingeniería agronómica de la Universidad Nac ional de Agricultura de Catacamas, Olancho.  
1.7.  Se impartió el curso virtual sobre "Análisis de Riesgo en Inocuidad de los Alimentos " de forma 
auto gestionada. Se capacitaron 327 participantes de los sectores oficial, privado y académico, 
relacionado a la inoc uidad de los alimentos, participaron ocho países de la regió n OIRSA y países de 
Suramérica.  
1.8.  Se impartió el curso  virtual sobre "Formación de Auditores de Inocuidad en Sistemas de 
Producción Vegetal " de forma auto gestionada. Se capacitaron 373 participante s de los sectores 
oficial, privado y académico, relacionados a la inocuidad de los alimentos, participaron ocho países 
de la región OIRSA y así como países de Suramérica.  G/SPS/GEN/1679  
 
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  1.9.  En El Salvador, se apoyó al Centro de Desarrollo de la Pesca y la Acuicultura (CENDEP ESCA), 
en el desarrollo del Taller "Capacitación y Asistencia técnica sobre inocuidad en especies pesqueras 
y acuícolas en El Salvador ". En el taller participaron técnicos involucrados en la actividad pesquera 
y acuícola del Ministerio de Economía y del se ctor acuícola privado.  
1.10.   En Guatemala, se recertificó al personal del SITC, sobre fumigaciones con bromuro de metilo 
conforme a la norma australiana de fumigación (AFAS). Se realizaron cuatro jornadas de 
capacitación.  
1.11.   Se certificó al personal del SEPA en Honduras, en fumigaciones con bromuro de metilo 
conforme a la norma australiana de fumigación. Se realizaron seis jornadas de capacitación.  
1.12.   En Guatemala, se realizó una capacitación al personal del SEPA, sobre metodologías de 
muestreo, con el apoyo del col egio de postgraduados de México.  
1.13.   En Guatemala se realizó capacitación al personal del SEPA, sobre normativa y procedimientos 
cuarentenarios.  
1.14.   En Panamá se participó en la 3 ª Reunión del Grupo de Trabajo del Caracol Rosado de la 
COPACO (Comisión de Pesca par a el Atlántico Centro -Occidental) en donde se expuso a los 
participantes sobre la "Trazabilidad del Caracol Rosado en el Comercio ". 
1.15.   En El Salvador se desarrolló el simulacro en el Módulo de Trazabilidad Apícola de Trazar -Agro, 
para las etapas de producción, cosecha, recepción y conformación de lotes de miel en dos de las 
principales plantas exportadoras.  
1.16.   En Guatemala se impartió el 7 º Curso de Habilitación de Operadores de Trazabilidad Bovina, 
capacitando a 29 nuevos operadores con perfiles de Méd icos Veterinarios privados, responsables de 
gestión de fincas, productores y funcionarios del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación 
(MAGA).  
1.17.   En Belize se impartió la conferencia "Trazabilidad Apícola, Certificación y Acceso a Mercados " 
en el m arco del Simposio y Expo Apícola de Belize, en el cual participaron más de 100 apicultores y 
funcionarios del Ministerio de Agricultura, Pesca, Silvicultura, Medio Ambiente, Desarrollo Sostenible 
e Inmigración (MAFFESDI).  
1.18.   En Guatemala se desarrolló la terc era jornada de capacitación sobre la estrategia de control 
progresivo de brucelosis y tuberculosis bovina y los manuales de procedimientos correspondientes, 
para la delegación oficial de 44 médicos veterinarios.  
1.19.   Se desarrolló el curso virtual en modalidad auto gestionado, sobre vigilancia epidemiológica 
en camarinocultura, que contó con 123 participantes del sector público, privado y académico, dentro 
y fuera de los países miembros del OIRSA.  
1.20.   Se desarrolló el curso virtual en modalidad auto gestionado, sobr e sanidad y diagnóstico 
apícola, con participación de 130 profesionales del sector oficial y privado.  
1.21.   Se realizó simulacro de cosecha de miel en planta (plataforma informática Trazar -
Agro/Módulo Apícola El Salvador), en la empresa VAPE, de El Salvador, con  participación de personal 
del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).  
2  APOYO AL PROCESO DE ARMONIZACIÓN Y EQUIV ALENCIA  
2.1.  Se continuó con el fortalecimiento del Sistema de Alerta Temprana regional Cuarentenaria, 
como alerta de notificación en el caso de intercepción de plagas cuarentenarias en los puntos de 
control fronterizo de los países miembros del OIRSA.  
2.2.  Se actualizó el Reglamento Técnico Centroamericano de Medicamentos Veterinarios, el 
Reglamento que regula las Buenas Prácticas de Manufactura y Etiq uetado.  G/SPS/GEN/1679  
 
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  2.3.  En Guatemala, se realizó la evaluación técnica del Laboratorio de Sanidad Animal del MAGA, 
para consolidarlo como laboratorio de Referencia Nacional para el diagnóstico de brucelosis, con el 
acompañamiento de la OIE.  
2.4.  En El Salvador en coordinación con los Servicios Veterinarios del MAG se realizaron cuatro 
jornadas de socialización, sobre la propuesta de Reglamento Técnico Centroamericano - RTCA de 
brucelosis y tuberculosis bovina, dirigido a las asociaciones y cooperativas ganaderas del país.  
2.5.  Se llevó a cabo la reunión del Grupo Ad hoc del OIRSA para la revisión del Código Sanitario de 
los Animales Terrestres de la OIE, con el propósito de revisar las propuestas de modificación de 
dicho código, edición 2018.  
3  ACTIVIDADES DE PREVE NCIÓN, CONTROL O ERR ADICACIÓN (PROGRAMAS O 
CAMPAÑAS)  
3.1.  En El Salvador se apoyó al Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) en las labores de 
seguimiento y prospección a la langosta voladora en el municipio de Tecoluca, San Vicente, y se dio 
aviso a los productores para que to men las medidas que corresponden ante la incidencia de la plaga 
en los cultivos de maíz y frijol.  
3.2.  En El Salvador en conjunto con FAO, se efectuó el "Simulacro para prevención de fusariosis de 
banano (Foc R4T) ", práctica que consiste en detección en punto d e cuarentena, vigilancia, 
diagnóstico, eliminación de brotes y declaratoria de emergencia. En la actividad se contó con la 
participación de alrededor 90 personas entre productores locales, técnicos y autoridades nacionales.  
3.3.  En Honduras se concluyó el plan de emergencia para el control del HLB, el cual busca revertir 
el impacto de la enfermedad y pasar de una producción de 110 mil toneladas de naranja a 250 mil. 
Los productores también recibieron capacitación en certificación de viveros, manejo y uso seguro de 
plaguicidas, prácticas culturales, análisis de suelos, fertilización análisis foliares para enmendar las 
deficiencias en el cultivo.  
3.4.  En Honduras el OIRSA, el Taipei Chino ICDF y SAG brindaron asistencia técnica a productores 
de mandarina de los municipi os de Cedros y San Ignacio, en el departamento de Francisco Morazán, 
sobre el uso de plaguicidas y calibración de equipo de aspersión.  
3.5.  En Panamá se brindó asistencia técnica, capacitación y apoyo operativo para la identificaci ón 
de aproximadamente 100. 000 bovinos y el registro de 1 .500 establecimientos, como actividades 
complementarias a las contingencias sanitarias de los servicios veterinarios del Ministerio de 
Desarrollo Agropecuario (MIDA)  
3.6.  Apoyo en elaboración de material divulgativo relacionado a la pr evención de ingreso de Peste 
Porcina Africana (PPA) a la región.  
3.7.  Se entregó a los servicios veterinarios de Guatemala, Honduras, El Salvador y Nicaragua, 
material para fortalecer la vigilancia epidemiológica y control de las poblaciones de murciélagos 
vamp iros en las zonas afectadas y de mayor riesgo.  
3.8.  Se adquirió, para los servicios veterinarios de Guatemala y El Salvador, conjugado monoclonal 
para el diagnóstico de rabia mediante inmunofluorescencia.  
3.9.  Se apoyó a El Salvador con la adquisición del antígeno R osa de Bengala (prueba tamiz) para 
el diagnóstico de brucelosis bovina y de tuberculosis en campo, también con la adquisición de 
3.000 dosis de PPD bovina y 1 .000 dosis de PPD aviar.  
3.10.   Se fortaleció la prevención de la Influenza Aviar de Baja Patogenicidad ( IABP) H5N2, en los 
países de la región, a través de la dotación de insumos para la vigilancia epidemiológica y diagnóstico 
de laboratorio, así como impresión de material divulgativo relacionado con la enfermedad.  G/SPS/GEN/1679  
 
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  4  FORTALECIMIENTO DE L AS INSTITUCIONES NAC IONALES PARA FACILITAR EL 
COMERCIO  
4.1.  En Honduras el OIRSA y SENASA verificaron el estatus de área libre de mosca del Mediterráneo; 
instituciones que trabajan desde 2002 en el programa de mantenimiento de área libre de mosca del 
mediterráneo, en el valle del Agu án. 
4.2.  Se apoyó a los países miembros con el acceso a la plataforma de la Universidad de Georgia, 
para utilizar el sistema de Diagnóstico a Distancia a Través de imágenes Digitales.  
4.3.  Se desarrolló y puso a disposición de los países miembros el protocolo de mue streo para la 
determinación de niveles de cadmio en granos de cacao.  
4.4.  Se apoyó al laboratorio oficial de Honduras para la adquisición de insumos y reactivos para el 
proceso de validación y posteriormente ampliación de los alcances de acreditación para las 
metodologías: a) acreditación de métodos screening para análisis de nitroimidazoles y colorantes en 
camarón de cultivo y tilapia; b) acreditación de métodos screening para análisis de trenbolone, 
zeranol y clenbuterol en carne bovina; c) Implementación de m étodo confirmatorio para análisis de 
nitrofuranos en camarón y tilapia de cultivo.  
4.5.  En Honduras se realizó la juramentación del Consejo Nacional de Rastreabilidad o Trazabilidad 
(CONART) en el cual el OIRSA forma parte como miembro de dicho consejo.  
4.6.  Dotació n de materiales de laboratorio, para el fortalecimiento de la vigilancia de la resistencia 
antimicrobiana en Guatemala, Honduras y Belice.  
4.7.  Apoyo y asesoramiento técnico a Panamá en conformación de dossier para solicitar a OIE el 
reconocimiento internaciona l de peste porcina clásica.  
5  ALIANZAS ESTRATÉGICA S EN BENEFICIO DE LA  SANIDAD Y EL COMERC IO 
5.1.  OIRSA participo en la 42ª reunión anual de la Organización Norteamericana de Protección a las 
Plantas (NAPPO).  
5.2.  Se firmó convenio entre el OIRSA, el Ministerio de Agr icultura, Ganadería y Alimentación 
(MAGA) de Guatemala y la Asociación de Productores Independientes de Banano, para prevención y 
control de plagas de bananos y plátanos, donde se busca evitar que producción de musáceas sea 
afectada por plagas y enfermedad es –como Foc R4T – y otras.  
5.3.  Se sostuvo una reunión interinstitucional d e coordinación entre The Nature  Conservancy (TNC), 
OSPESCA (Organización del Sector Pesquero y Acuícola del Istmo Centroamericano) y OIRSA en 
donde se discutieron las sinergias entre las  instituciones en favor de la conservación, combate a la 
pesca ilegal no declarada y no reglamentada y la trazabilidad de los productos pesqueros.  
5.4.  Establecimiento de cooperación técnica con el IICA, para fortalecer las capacidades de los 
representantes ofi ciales de los países de Centroamérica, en el tema de resistencia antimicrobiana 
(RAM).  
5.5.  Se definió y estableció de acciones conjuntas OIRSA -OIE para el año 2019.  
 
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