G/TBT/N/UGA/599  
9 de enero  de 2017 
(17-0115) Página: 1/2 
Comit é de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original:  inglés  
 
  NOTIFICACIÓN  
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6.  
 
1. Miembro que notifica : UGANDA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):   
2. Organismo responsable : Uganda National Bureau o f Standards (Oficina Nacional de 
Normas de Uganda)  
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios Web, en su caso) del organismo o 
autoridad encargado de la tramitación de observacion es sobre la notificación, en 
caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:   
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], o 
en virtud de:  
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuand o corresponda ; en otro 
caso partida del arancel nacional . Podrá indicarse además, cuando proceda, el 
número de partida de la ICS) : Trigo en grano . Trigo y morcajo (tranquillón) (SA : 1001). 
Cereales, legumbres y productos derivados (ICS : 67.060)  
5. Título,  número de páginas e idioma(s) del documento notificado : Proyecto de 
Norma de Uganda DUS DEAS 51:2016, "Wheat grains - Specification"  (Granos de trigo . 
Especificaciones) Documento en inglés (12 páginas).  
6. Descripción del contenido : en el proyecto de no rma de Uganda notificado se establecen 
requisitos y métodos de toma de muestras y ensayos para granos de variedades de trigo 
común ( Triticum aestivum L.) para consumo humano  
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando proceda, la naturaleza de los proble mas 
urgentes : promoción del comercio ; requisitos de calidad ; protección de la salud y 
seguridad de las personas ; prevención de prácticas que pueden inducir a error y protección 
de los consumidores  
8. Documentos pertinentes:  
1. G/TBT/N/UGA/399  
2. Norma EAS 51:20 13, Granos de trigo - Especificaciones  
3. Norma EAS 38 : Etiquetado de alimentos preenvasados - Requisitos  
4. Norma EAS 39 : Código de prácticas relativas a la higiene en el sector de productos 
alimenticios y bebidas  
5. Norma ISO ISO 605 - Legumbres . Determinación de  impurezas, calibre, olores 
extraños, insectos, especies y variedades - Métodos de ensayo.  
6. Norma ISO 711, Cereales y sus productos . Determinación del contenido de 
humedad (método de referencia)  
7. Norma ISO 712, Cereales y sus productos . Determinación del con tenido de 
humedad (método de referencia)  
8. ISO 3093, Trigo, centeno y sus respectivas harinas, trigo duro y sémola de trigo 
duro. Determinación del índice de caída según Hagberg -Perten.  G/TBT/N/UGA/599  
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   9. Norma ISO 5223, Tamices de ensayo para cereales Norma ISO 6579: Microb iología 
de alimentos y piensos - Método horizontal para la detección de Salmonella spp. 
10. Norma ISO 6579: Microbiología de alimentos y piensos - Método horizontal para la 
detección de Salmonella spp. 
11. Norma ISO 6888 -1, Microbiología de alimentos y piensos - Método horizontal para 
el recuento de estafilococos coagulasa positivos ( Staphylococcus Aureus  y otras 
especies). Parte 1: Técnica en medio de agar Baird -Parker  
12. Norma ISO 7251: Microbiología de alimentos y piensos - Método horizontal para la 
detección y el recuento de posible Escherichia coli  - Método del número más 
probable  
13. Norma ISO 7970, Trigo ( Triticum aestivum  L.). Especificaciones  
14. Norma ISO 7971 -1, Cereales. Determinación de la densidad volumétrica, 
denominada masa por hectolitro. Parte 1: Método de re ferencia.  
15. ISO 7971 -3, Cereales. Determinación de la densidad volumétrica, denominada 
masa por hectolitro. Parte 3: Método de rutina.  
16. Norma ISO 11050, Harina de trigo y sémola de trigo duro. Determinación de 
impuezas de origen animal.  
17. ISO 15141 -1, Productos  alimenticios. Determinación de ocratoxina A en cereales y 
productos derivados. Parte 1: Método por cromatografía líquida de alta resolución 
con lavado en gel de sílice.  
18. Norma ISO 15141 -2, Productos alimenticios. Determinación de ocratoxina A en 
cereales y  productos derivados. Parte 2: Método por cromatografía líquida de alta 
resolución con lavado en bicarbonato.  
19. Norma ISO 16050 - Alimentos. Determinación del contenido de aflatoxina B1 y 
total de aflatoxinas B1, B2, G1 y G2 en cereales, nueces y productos d erivados. 
Método de cromatografía de líquidos de alto rendimiento  
20. Norma US ISO 20483: Cereales y legumbres - Determinación del contenido de 
nitrógeno y cálculo del contenido de proteína bruta - Método de Kjeldahl  
21. Norma ISO 21527, Microbiología de la cadena  de alimentos y piensos - Método 
horizontal para el recuento de levaduras y mohos. Parte 2: Técnica de recuento de 
colonias en los productos con actividad hídrica inferior o igual a 0,95  
22. Norma ISO 24333: Cereales y productos de cereales - Toma de muestras  
23. Norma ISO 24557: Legumbres. Determinación del contenido de humedad - Método 
de horno de aire caliente  
9. Fecha propuesta de adopción : junio de 2017  
Fecha propuesta de entrada en vigor : fecha de adopción como norma obligatoria por el 
Ministerio de Comercio , Industria y Cooperativas   
10. Fecha límite para la presentación de observaciones : 60 días después de la fecha de 
notificación  
11. Textos disponibles en : Servicio nacional de información [X], o dirección, números 
de teléfono y de fax y direcciones de co rreo electrónico y sitios Web, en su caso, 
de otra institución:  
https://members.wto.org/crnattachments/2017/TBT/UGA/17_0060_00_e.pdf