G/SPS/N/UGA/150  
26 de abril de 2021 
(21-3479) Página: 1/3 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:  inglés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
1. Miembro que notifica : UGANDA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:  
2. Organismo responsable : Uganda National Bureau of Standards  (Oficina Nacional de 
Normas de Uganda)  
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancelaria(s) según se 
especifica en las listas nacionales depositadas en la OMC ; deberá indicarse 
además, cuando proceda, el número de partida de la ICS) : harina de yuca de alta 
calidad.  
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea 
procedente o factible:  
[X] Todos los interlocutores comerciales  
[ ] Regiones o países específicos:  
5. Título del documento notificado : Proyecto de Norma de Uganda DUS D EAS 779 , High 
quality cassava flour - Specification  (Harina de yuca de alta calidad . Especificaciones), 1ª 
edición . Idioma(s) : inglés . Número de páginas : 9. 
https://members.wto.org/crnattachments/2021/SPS/UGA/21_2941_00_e.pdf  
6. Descripción del contenido : En el Proyecto de Norma de Uganda notificado se 
establecen los requisitos y los métodos de muestreo y de prueba aplicables a la harina de 
yuca de alta calidad, que se obtiene al procesar yuca ( Manihot esculenta  Crantz), 
destinada al consumo humano y usos industriales.  
7. Objetivo y razón de ser : [X] inocuidad de los alimentos, [ ] sanidad animal, [ ] 
preservación d e los vegetales, [ ] protección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [ ] protección del territorio contra 
otros daños causados por plagas.  
8. ¿Existe una norma internacional pertinente ? De ser así, indíquese la norma:  
[X] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de 
serie de la norma del Codex o texto conexo) : CODEX STAN CXS 176 -1989, 
Norma del Codex para la harina de yuca comestible  
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE)  (por ejemplo, 
número de capítulo del Código Sanitario para los Animales Terrestres o 
del Código Sanitario para los Animales Acuáticos) : 
[ ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (por ejemplo, 
número de NIMF) : 
[ ] Ninguna  
¿Se ajusta la reglamentación que se propone a la norma internacional 
pertinente?  G/SPS/N/UGA/150  
- 2 - 
  [X] S í [ ] No 
En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué razón 
se aparta de la norma internacional:  
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en q ue están disponibles:  
− EAS 38 , General standard for labeling of prepackaged foods . 
− EAS 39 , Hygiene in the food and drink manufacturing industry - Code of practice . 
− EAS 82 , Milled cereal products ― Methods of test (General methods) . 
− EAS 739 , Dried cassava chips ─ Specification . 
− EAS 744 , Cassava and cassava products - Determination of total cyanogens ─ 
Enzymatic assay method . 
− CODEX S TAN 193 , Norma general del Codex para los contaminantes y las toxinas 
presentes en los alimentos y piensos.  
− ISO 5498, Agricultural food products - Determination of crude fibre content - General 
method . 
− ISO 6579 -1, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for 
the detection of Salmonella  spp. 
− ISO 7251 , Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the 
detection and enumeration of presumptive Escherichia coli - Most probable number 
technique . 
− ISO 10520 , Native starch - Determination of starch content - Ewers polarimetric 
method . 
− ISO 21527 -2, Microbiology of food and ani mal feeding stuffs - Horizontal method 
enumeration of yeasts and moulds - Part 2 : Colony count technique in products with 
water activity less than or equal to 0.95 . 
− EAS 738 -2010, Fresh sweet cassava - Specification . 
− EAS 778: 2 012, Fresh bitter cassava - Specification - Cassava chips . 
− AOAC 943 .02-1943, pH of flour . Potentiometric method . 
− AOAC 942 .15, Acidity (Titratable) of Fruit Products . 
− EAS 900 , Cereals and Pulses - Sampling . 
− EAS 901 , Cereals and Pulses - Test Methods . 
− Uganda Gazette . 
(en inglés)  
10. Fecha propuesta de adopción (día/mes/año) : junio de 2021  
Fecha propuesta de publicación (día/mes/año) : No se ha determinado.  
11. Fecha propuesta de entrada en vigor : [ ] Seis meses a partir de la fecha de 
publicación, y/o (día/mes/año) : fecha de adopción como norma obligatoria por el 
Ministerio de Comercio, Industria y Cooperativas  
[X] Medida de facilitación del comercio  
12. Fecha límite para la presentación de observaciones : [X] Sesenta días a partir de 
la fecha de distribución de la notificación y/o (día/mes/año) : 25 de junio de 2021  
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones : [ ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [ ] Servicio nacional de informa ción. 
Dirección, número de fax y dirección de correo electrónico (en su caso) de otra 
institución:  
Uganda National Bureau of Standards  (Oficina Nacional de Normas de Uganda)  
Plot 2 -12 ByPass Link, Bweyogerere  Industrial and Business Park  
P.O. Box 6329  
Kampala (Uganda)  
Teléfono : +(256) 4 1733 3250/1/2  
Fax: +(256) 4 1428 6123  
Correo electrónico : info@unbs.go.ug  
Sitio web: https://www.unbs.go.ug  G/SPS/N/UGA/150  
- 3 - 
  13. Texto(s) disponible(s) en : [ ] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[ ] Servicio nacional de información . Dirección, número de fax y dirección de 
correo electrónico ( en su caso) de otra institución:  
Uganda National Bureau of Standards  (Oficina Nacional de Normas de Uganda)  
Plot 2 -12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park  
P.O. Box 6329  
Kampala (Uganda)  
Teléfono : +(256) 4 1733 3250/1/2  
Fax: +(256) 4 1428 6 123 
Correo electrónico : info@unbs.go.ug  
Sitio web: https://www.unbs.go.ug