G/SPS/N/CAN/1257  
26 de agosto  de 2019 
(19-5461) Página: 1/3 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:  inglés/francés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
1. Miembro que notifica : CANADÁ  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:   
2. Organismo responsable : Health Canada  (Ministerio de Salud del Canadá)  
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancelaria(s) según se 
especifica en las listas nacionales depositadas en la OMC ; deberá indicarse 
además, cuando proceda, el número de partida de la ICS) : Fosfato de potasio 
dibásico en productos a base de cereales para lactantes y hexametafosfato de sod io y de 
potasio en productos de lactosuero utilizados en preparados para lactantes (ICS : 
67.220.20, 67.230).  
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea 
procedente o factible:  
[X] Todos los interlocutores comerciales  
[ ] Regiones o países específicos:   
5. Título del documento notificado : Notice of Modification to the List of Permitted 
Sequestering Agents to Enable the Use of Potassium Phosphate, dibasic in Infant Cereal 
Products, and Sodium Potassium Hexam etaphosphate in Whey Products for Use in Infant 
Formula  (Aviso de modificación de la Lista de agentes quelantes autorizados, a fin de 
permitir el uso de fosfato de potasio dibásico en productos a base de cereales para 
lactantes y de hexametafosfato de sodi o y de potasio en productos de lactosuero 
utilizados en preparados para lactantes) . Referencia : NOM/ADM -0137. Idioma(s) : inglés 
y francés . Número de páginas : 4. 
https://members.wto.org/crnattachments/2019/SPS/CAN/19_4605_00_e.pdf  
https://members.wto.org/crnattachments/2019/SPS/CAN/19_4605_00_f.pdf  
6. Descripción del contenido : La Dirección de Alimentos del Ministerio de Salud del 
Canadá hizo una evaluación detallada de inocuidad en respuesta a la solicitud de 
autorización del uso de fosfato de potasio dibásico en la elaboración de productos a base 
de cereales para lactantes y de hexametafosfato de sodio y de potasio en lactosuero 
líquido para elaborar productos a base de lactosuero, concentrados o deshidratados, 
destinado a preparados para lactantes.  
El fosfato de potasio dibásico también está autorizado en el Canadá como agente quelante 
en determinados productos cárnicos . El hexametafosfato de sodio y de potasio está 
autorizado en el Canadá como agente quelante en lactosuero líquido para elaborar 
productos a base de lactosuero, concentrados o deshidratados.  
Teniendo en cuenta que en la evaluación no se observaron problemas de inocuidad, el 
Ministerio autoriza los usos de estos aditivos alimentarios descritos en el documento de 
información infra y, en consecuencia, actualiza la Lista de agentes quelantes autorizados, 
con efecto el 7 de agosto de 2019 . 
El objetivo de esta comunic ación es anunciar públicamente la decisión del Ministerio a 
este respecto y facilitar los datos de los puntos de información a los que se pueden dirigir G/SPS/N/CAN/1257  
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  las consultas o cualquier información científica relativa a la inocuidad de dicho aditivo 
alimentario.  
7. Objetivo y razón de ser : [X] inocuidad de los alimentos, [ ] sanidad animal, [ ] 
preservación de los vegetales, [ ] protección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [ ] protección del territorio contra 
otros daños ca usados por plagas.   
8. ¿Existe una norma internacional pertinente ? De ser así, indíquese la norma:  
[ ] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de 
serie de la norma del Codex o texto conexo) : 
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, 
número de capítulo del Código Sanitario para los Animales Terrestres o 
del Código Sanitario para los Animales Acuáticos) : 
[ ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (por ejemplo, 
número de N IMF) : 
[X] Ninguna  
¿Se ajusta la reglamentación que se propone a la norma internacional 
pertinente?  
[ ] Sí [ ] No 
En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué razón 
se aparta de la norma internacional:   
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles : Sitio web del 
Ministerio de Salud del Canadá, Alimentación y Nutrición, sección Public Involvement and 
Partnerships , publicado el 7 de agosto de 2019  en inglés y francés:  
https://www.canada.ca/en/health -canada/services/food -nutrition/public -involvement -
partnerships.html  (inglés)  
https://www.canada.ca/fr/sante -canada/services/aliments -nutrition/participation -
public -partenariats.html  (francés)  
10. Fecha propuesta de adop ción (día/mes/año) : 7 de agosto de 2019  
Fecha propuesta de publicación (día/mes/año) :  
11. Fecha propuesta de entrada en vigor : [ ] Seis meses a partir de la fecha de 
publicación, y/o (día/mes/año) : 7 de agosto de 2019  
[ ] Medida de facilitación del comercio   
12. Fecha límite para la presentación de observaciones : [ ] Sesenta días a partir de 
la fecha de distribución de la notificación y/o (día/mes/año) : 20 de octubre de 
2019 
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observacio nes: [ ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [X] Servicio nacional de información . 
Dirección, número de fax y dirección de correo electrónico (en su caso) de otra 
institución:   
13. Texto(s) disponible(s) en : [ ] Organismo nacional encargado d e la notificación, 
[X] Servicio nacional de información . Dirección, número de fax y dirección de 
correo electrónico (en su caso) de otra institución:  G/SPS/N/CAN/1257  
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  El documento Notice of Modification to the List of Permitted Sequestering Agents to Enable 
the Use of Pota ssium Phosphate, dibasic in Infant Cereal Products, and Sodium Potassium 
Hexametaphosphate in Whey Products for Use in Infant Formula  (Aviso de modificación 
de la Lista de agentes quelantes autorizados, a fin de permitir el uso de fosfato de potasio 
dibásico en productos a base de cereales para lactantes y de hexametafosfato de sodio y 
de potasio en productos de lactosuero utilizados en  preparados para lactantes), 
Referencia : NOM/ADM -0137, está disponible en:  
https://www.canada.ca/en/health -canada/service s/food -nutrition/public -involvement -
partnerships/modification -permitted -maximum -potassium -phosphate -sodium -
potassium -infant -products.html  (inglés)  
https://www.canada.ca/fr/sante -canada/services/aliments -nutrition/participation -
public -partenariats/modification -phosphate -potassium -hexametaphosphat e-sodium -
potassium -nourrissons -bebes.html  (francés)  
Canada's Notification Authority and Enquiry Point  (Organismo encargado de la notificación 
y servicio de información del Canadá)  
Technical Barriers and Regulations Division  (División de Reglamentos y Ob stáculos 
Técnicos)  
Global Affairs Canada  (Ministerio de Asuntos Mundiales del Canadá)  
111 Sussex Drive  
Ottawa, ON K1A 0G2  
Canadá  
Teléfono : +(343) 203 4273  
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