G/TBT/N/BRA/821/Add.2  
18 de septiembre  de 2019 
(19-5989) Página: 1/2 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original:  inglés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
Addendum  
La siguiente comunicación, de fecha 18 de septiembre de 2019, se distribuye a petición de la 
delegación del Brasil . 
 
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Procedimiento de consulta pública  
El procedimiento de consulta pública Nº  1, de 21 de mayo de 2018, notificado mediante el 
documento G/TBT/N/BRA/821, se ha public ado como proyecto de Instrucción Normativa Nº  708, de 
13 de septiembre de 2019, por la cual se establecen los requisitos técnic os para el etiquetado 
nutricional de los alimentos envasados . El reglamento también se notificará al Comité MSF  y se 
recibirán observaciones hasta el 5 de noviembre de 2019. E l texto completo del reglamento 
propuesto, disponible solamente en portugués, se p uede descargar de:  
Formulario para la presentación de observaciones: 
http://formsus.datasus.gov.br/site/formulario.php?id_aplicacao=50279  
El objetivo principal del reglamento notificado es revisar los requisitos relativos a la información 
nutricional que debe constar en el etiquetado  de los alimentos , a fin de facilitar la toma de decisiones 
de los consumidores brasileños . Los objetivos espe cíficos son : a) mejorar la visibilidad y la legibilidad 
de la información nutricional ; b) reducir las situaciones que crean confusión sobre la composición 
nutricional de los alimentos ; c) facilitar la comparación nutricional entre alimentos ; d) mejorar la 
exactitud de los valores nutricionales declarados ; y e) ampliar el alcance de la información 
nutricional.  
Los principales cambios normativos que se proponen son los siguientes:  
1) En el cuadro de información nutricional : a) inclusión obligatoria de la declara ción de las 
cantidades de azúcares totales y azúcares añadidos ; b) inclusión obligatoria de los valores 
nutricionales por cada 100  g o por cada mililitro del producto, a fin de facilitar las 
comparaciones nutricionales entre alimentos ; c) reducción de la v ariabilidad permitida en 
los tamaños declarados de las porciones, exigiéndose la declaración del número de porciones 
que contiene el envase, y revisión de las reglas aplicables a los envases individuales ; d) 
revisión de los valores de referencia para la de claración del porcentaje de valores diarios, 
teniendo en cuenta las necesidades nutricionales de la población brasileña ; y e) adopción de 
unas normas específicas de legibilidad en aras de una mayor armonización, visibilidad y 
lectura.  
2) Adopción de un modelo  de rotulado nutricional frontal, diseñado para informar a los 
consumidores , de forma sencilla, objetiva y proporcionada, del contenido de azúcares 
añadidos, grasas saturadas y sodio en los alimentos, ingredientes que deberán declararse 
en la mitad superio r del panel principal y ceñirse a unas prescripciones concretas de 
legibilidad, a fin de lograr los objetivos de la intervención reglamentaria y en aras de la 
armonización, la visibilidad y la lectura de los datos.  
3) Modificación de los criterios relativos a la declaración de las alegaciones nutricionales, a fin 
de evitar la transmisión de información incoherente y contradictoria a los consumidores, 
adoptando una serie de normas en los casos en que el producto deba llevar el rotulado 
frontal.  G/TBT/N/BRA/821/Add.2  
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  Calen dario de aplicación:  
1) La norma entrará en vigor 12  meses después de su publicación ; hasta ese momento, se 
adoptará provisoriamente un límite menos estricto para la clasificación de los alimentos 
según su alto contenido de azúcares, grasas saturadas y sodio,  de modo que la Anvisa pueda 
adoptar las medidas que estime oportunas a fin de ayudar en el cumplimiento de la norma 
y los fabricantes puedan hacer las previsiones necesarias para la fase posterior.  
2) Se establece un plazo de 18 meses para la adecuación de l os productos que ya se encuentren 
en el mercado en la fecha de entrada en vigor de la norma, permitiendo la eliminación de 
envases y la reformulación.  
3) Transcurrido el plazo de 30 meses a contar desde la entrada en vigor de la norma, será de 
aplicación el l ímite definitivo y más estricto para la clasificación de los productos de alto 
contenido de azúcares, grasas saturadas y sodio.  
http://portal.anvisa.gov.br/documents/10181/3882585/SEI_ANVISA+ -+0734894+ -
+Consulta+P%C3  por cientoBAblic a+708.pdf/60eb27d4 -a2c7-4c04-bbc3-08927fb4d85b  
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