G/SPS/N/CAN/1324  
11 de agosto  de 2020 
(20-5515) Página: 1/3 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:  inglés/francés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
1. Miembro que notifica : CANADÁ  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:  
2. Organismo responsable : Health Canada  (Ministerio de Salud del Canadá)  
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancelaria(s) según se 
especifica en las listas nacionales depositadas en la OMC ; deberá indicarse 
además, cuando proceda, el número de partida de la ICS) : Poliaspartato de potasio 
(ICS: 67.200.20 ; 67.160.10).  
4. Regiones o países que podrían verse afect ados, en la medida en que sea 
procedente o factible:  
[X] Todos los interlocutores comerciales  
[ ] Regiones o países específicos:  
5. Título del documento notificado : Health Canada's Proposal to Enable the Use of 
Potassium Polyaspartate to Inhibit Crystal Formation in Wine - Reference Number : 
NOP/ADP -0035 (Propuesta del Ministerio de Salud del Canadá relativa a la autorización 
del uso del poliaspartato de potasio para impedir la formación de cristales en vino . 
Referencia : NOP/ADP -0035) . Idioma(s) : inglés y francés . Número de páginas : 3 y 4. 
6. Descripción del contenido : La Dirección de Alimentos del Ministerio de Salud del 
Canadá hizo una evaluación detallada de inocuidad previa a la comercialización de un 
aditivo alimentario en respuesta a la solic itud de autorización del uso del poliaspartato de 
potasio para impedir la formación de cristales en vino . Los resultados de la evaluación 
previa a la comercialización respaldan la inocuidad y la eficacia del poliaspartato de 
potasio . Por consiguiente, el M inisterio de Salud del Canadá se propone autorizar el uso 
del poliaspartato de potasio mediante la modificación de la Lista de aditivos alimentarios 
autorizados que tienen otros usos aceptados generalmente,  tal como se describe en el 
documento informativo a que se hace referencia infra. 
El objetivo de esta comunicación es anunciar públicamente la intención del Ministerio a 
este respecto y facilitar los datos de los puntos de información a los que se pueden dirigir 
las consultas o cualquier información científica nueva relativa a la inocuidad de dicho 
aditivo alimentario.  
7. Objetivo y razón de ser : [X] inocuidad de los alimentos, [ ] sanidad animal, [ ] 
preservación de los vegetales, [ ] protección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [ ] protección del territorio contra 
otros daños causados por plagas.  G/SPS/N/CAN/1324  
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  8. ¿Existe una norma internacional pertinente ? De ser así, indíquese la norma:  
[ ] de la Comisión d el Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de 
serie de la norma del Codex o texto conexo) : 
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, 
número de capítulo del Código Sanitario para los Animales Terrestres o 
del Código Sanit ario para los Animales Acuáticos) : 
[ ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (por ejemplo, 
número de NIMF) : 
[X] Ninguna  
¿Se ajusta la reglamentación que se propone a la norma internacional 
pertinente?  
[ ] Sí [ ] No 
En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué razón 
se aparta de la norma internacional:  
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles : Sitio web del 
Ministerio de Salud del Canadá : Food and Nutrition - 'Public In volvement and 
Partnerships' , publicado el 24 de julio de 2020  en inglés y francés:  
https://www.canada.ca/en/health -canada/services/food -nutrition/public -involvement -
partnerships.html  
https://www.canada.ca/fr/sante -canada/services/aliments -nutrition/participation -
public -partenariats.html  
10. Fecha propuesta de adopción (día/mes/año) : La(s) propuesta(s) de modificación 
relativas a aditivos alimentarios estará(n) legalmente autorizada(s) cuando se 
publique(n) en la "Lista de aditivos alimentarios autorizados" del Ministerio de Salud del 
Canadá : (https://www.canada.ca/en/health -canada/services/food -nutrition/food -
safety/food -additives/lists -permitted.html ). 
Fecha propuesta  de publicación (día/mes/año) : 
11. Fecha propuesta de entrada en vigor : [ ] Seis meses a partir de la fecha de 
publicación, y/o (día/mes/año) : La modificación relativa a aditivos alimentarios que 
se propone en el documento notificado entrará en vigor el d ía que se modifique la "Lista 
de aditivos alimentarios autorizados". ( https://www.canada.ca/en/health -
canada/services/food -nutrit ion/food -safety/food -additives/lists -permitted.html ). 
[ ] Medida de facilitación del comercio  
12. Fecha límite para la presentación de observaciones : [ ] Sesenta días a partir de 
la fecha de distribución de la notificación y/o (día/mes/año) : 6 de octubre de 
2020 
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones : [ ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [X] Servicio nacional de información . 
Dirección, número de fax y dirección de correo electrónico (en su caso) de otra 
institución:  G/SPS/N/CAN/1324  
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  13. Texto(s) disponible(s) en : [ ] Organismo nacional encargado de la noti ficación, 
[X] Servicio nacional de información . Dirección, número de fax y dirección de 
correo electrónico (en su caso) de otra institución:  
Health Canada's Proposal to Enable the Use of Potassium Polyaspartate to Inhibit Crystal 
Formation in Wine - Refere nce Number : NOP/ADP -0035, está disponible en:  
https://www.canada.ca/en/health -canada/services/food -nutrition/public -involvement -
partnerships/notice -health -canada -proposal -enable -use-potassium -polyaspartate -
inhibit -crystal -formation -wine/document.html  (inglés)  
https://www.canada.ca/fr/sante -canada /services/aliments -nutrition/participation -
public -partenariats/avis -proposition -sante -canada -permettre -utilisation -polyaspartate -
potassium -empecher -formation -cristaux -vin/document.html  (francés)  
Canada's Notification Authority and Enquiry Point  (Organismo de Notificación y Servicio 
de Información del Canadá)  
Technical Barriers and Regulations Division  (División de Reglamentos y Obstáculos 
Técnicos)  
Global Affairs Canada  (Ministerio de Asuntos Mundiales del Canadá)  
111 Sussex Drive  
Ottawa (Ontario) K1A 0G2 (Canadá)  
Teléfono : + (343) 203 4273  
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